Nyertes uniós pályázatunk

„Vendéglátás-hagyományok és új trendek az EU-ban”

Pályázati program ideje: 2011 06.01-2012.06.01

Kedvezményezettek száma: 52 fő

Külföldi gyakorlati helyeink voltak:

Ahorn hotellánc szállodái Németországban

Ahorn Berghotel Friedrichroda

Ahorn Seehotel Templin

Ahorn Waldhotel Stephanshöhe Altenberg

Külföldi gyakorlati helyeink voltak:

Ferienhotel Awo Sano Oberhof

Hotel Oberland Oberhof

Budapest Restaurant München

Aeneas Hotel Resort &Spa Ayia Napa, Cyprus

Mobilitás a vendéglátásban:

-új ízek, új fűszerezések megismerése,

új ételreceptek elsajátítása

-új konyhatechnológiai eljárások

alkalmazása

-felszolgálási módok Németországban és Cipruson

-italajánlások megtanulása idegen nyelven

A program segítséget nyújtott

-szakmai és idegen nyelvi ismeretek bővüléséhez

-alkalmazkodóképesség fejlődéséhez

-csapatmunkai tevékenységekhez

-kommunikáció fejlesztéséhez

-türelem, kitartás, tolerancia, önállóság növeléséhez

Szabadidő hasznos eltöltése a gyakorlat mellett:

-városnézések, túrák, téli sportolási lehetőségek Németországban, nyári strandolás Cipruson

-közös rendezvények a külföldi tanulókkal

-fogadó szállodák rendezvényei a Leonardo mobilitás résztvevői számára

Élményeink

A hegy tetején

Gyakorlati helyünk Cipruson

Szabadidő Friedrichrodában

Elkészített ételünk

Ez is a mi termésünk.

A kezünk alól csak finomságok kerülnek ki.

Előétel

Munkatársainkkal

Csapatunk Németországban

Oberhofban

SzállásunkOberhofban