1. 체력의 정의

2. 체력의 분류

3. 체력의 구성요소

4. 체력의 중요성

3. 체력의 발달

제 10 주차 1 강

체 력 의 발 달 인체의 발육발달

제 10 주차 2 강

영양 섭취와 체 력

1. 체력과 영양

2. 영양과 에너지

3. 각 영양소의 기능

그림 10-15. 발달촉진을 위한 식품구성 탑

식품 구성탑

▶ 식품군별 1일 권장섭취횟수

• 주요식품의 1인 1회 분량

(자료; 한국인 영양권장량

제 7차 개정판, 한국영양학회)

유지, 견과류 및 당류

우유 및 유제품류

고기, 생선, 계란, 콩류

과일류, 채소류

곡류 및 전분류

1. 영양과 체력

영양이란 음식물을 섭취하여 소화 ⟶ 흡수

⟶ 배설하는 과정

섭취된 영양소는 인체가 움직일 수 있는

에너지 제공 ⟶ 원활한 신체 활동 가능

3대 영양소(탄수화물, 지방, 단백질)는

에너지 대사작용 ⟶ 에너지 생성, 인체조직의

성장과 근육활동 수행에 사용

그림 10-17 영양소의 기능 그림 10-16 인체구성성분

3대 영양소

탄수화물

지 질

단백질

무기염류

물

비타민

인체구성

기능조절

그림 10-18 식품군에 따른 영양소

뼈의 구성

체내대사 조절

칼슘, 철분, 비타민 A,D,B,C 등

- 에너지원

- 향미제공

- 근육조직 신체구성

- 호르몬,

항체생성

- 에너지원

- 혈당유지

당 질 단백질 지 방

비타민, 무기질

2. 생체 에너지 음식섭취 ⟶ 체내 환경유지, 조직의

성장, 생명유지, 신체 활동에너지로 사용

탄수화물(포도당), 지방(지방산), 단백질

(아미노산)은 화학에너지(ATP)를 생성

⟶ 각 조직에 에너지 제공

글리코겐(탄수화물), 단백질 및 중성

지방형태로 체내저장

그림 10-19. 3대 영양소의 분해과정

포도당

지방산

아미노산

ATP

에너지

탄수화물

지 방

단 백 질

1) ATP(아데노신 3인산)

인체내의 생명활동에 이용되는 에너지

저장물질(화학 에너지)

영양소는 체내에너지 대사과정 ⟶ ATP

(화학에너지)를 만들어 에너지로 사용

사용된 ATP 는 다시 재 합성해서 사용

2) ATP 분해과정

ATP는 인산(P)이 3개인 고 에너지화합물로

저장 ⟶ 운동 시 가수분해되어 인산 하나가

제거되면서 ⟶ 에너지를 생성하며 ATP는 ADP

가 되고 ⟶ ADP는 인산 크레아틴으로 분해되어

방출에너지와 함께 재 합성

근육 내 저장된 ATP는 소량이기 때문에 고강

도 운동 시 수초 안에 고갈

따라서, 인체의 부족한 ATP를 보충하기 위해

3대 영양소를 적절히 섭취해야 한다.

한국인이 가장 많이 하는 말 BEST

1. 진짜 2. 솔직히 3. 인간적으로 4. 까놓고 말해서

5. 막말로 6. 너 이러는 거 아니다

▲ 대한민국 학생의 경우

1. 있잖아요. 2. 저요! 3. 빌려줘 4. 나 시험 망했어!

5. 다음 교시 뭐냐? 6. 아 저 선생 진짜 싫어

▲ 대한민국 어머니들의 경우

1. 밥 먹어! 2. 너 공부 안 해? 3. 그만 하고 빨리 자

4. 아이구 잘했네! 5. 돈 이거면 안 부족하겠어?

6. 빨리 이빨 닦고 세수하고 자!!!

잠시 쉬어가는 페이지

▲ 대한민국 선생님들의 경우

1. 조용히 안 해? 2. 너 번호 몇 번이야?

3. 몇 쪽 할 차례냐? 4. 숙제 한 거 꺼내 놔

5. 너 뒤로 가서 엎드려 뻗쳐 6. 손 쫙 펴!

▲ 대한민국 연예인들의 경우

1. 젖 살이 빠져서 그래요 2. 어릴 때부터 남달랐어요

3. 그냥 아는 오빠 동생 사이에요 4. 전혀 아니 구요!

5. 팬 여러분들, 사랑합니다!

6. 앞으로도 노력하는 모습 보여 드릴게요

▲ 대한민국 정치인들의 경우

1. 우리 마을의 일꾼! 2. 우리 마을, 달라집니다!

3. 열심히 일하겠습니다! 4. 국민을 위한 정치!

5. 뽑아만 주십시오! 6. 기호 1번!

3. 3대 영양소의 기능

1) 탄수화물

(1) 탄수화물의 구조와 종류 탄소(C), 수소(H), 산소(O)로 구성

포도당, 설탕의 형태로 1g당 4kcal의

열량을 내고, 운동 시 고 에너지원.

탄수화물의 종류(그림 10-20)

단당류(포도당), 이당류(설탕),

다당류(글리코겐)

그림 10-20. 탄수화물의 종류

저혈당 : 혈액 100ml에 포도당이

50mg 이하인 상태, 포도당 부족

으로 식은 땀, 구토, 복통, 두통

고혈당 : 혈액 100ml에 포도당이

90mg 이상인 상태. 당뇨병유발

(2) 탄수화물의 기능

간과 근육에 저장된 탄수화물(글리코겐)

운동 시 포도당으로 분해 ⟶ 조직에

에너지 제공

혈액내의 적절한 포도당(혈당) 농도유지

⟶ 운동에너지 대사기능

(3) 좋은 탄수화물과 나쁜 탄수화물의 기능

① 나쁜 탄수화물

단순당 : 당분자가 1개(단당류)

혹은 2개(이당류)인 탄수화물

정제된 곡류(흰 쌀밥, 설탕 등)

탄수화물을 과다 섭취하면

에너지로 쓰고 남은 탄수화물이

지방으로 체내 축적 ⟹ 비만

소화,흡수가 빠름

혈당 급상승

인슐린 과잉 분비

스트레스 호르몬 분비

내장지방 축적

당뇨병, 비만, 심장병 등 유발

나쁜 탄수화물의 인체에 미치는 영향

② 좋은 탄수화물(식이 섬유)

복합당 : 당 분자가 3개

이상인 탄수화물(다당류)

겉 껍질을 벗겨내지 않은

통곡물(현미, 보리), 콩,

채소 등 자연식품

40대 이후에는 성호르몬과

성장호르몬 분비가 줄어

탄수화물이 내장지방으로

저장하려는 경향 ⟹ 주의

소화, 흡수가 느림

혈당 완만한 상승

인슐린 정상 분비

좋은 탄수화물이 인체에 미치는 영향

(4) 탄수화물의 소화과정

입, 소장에서 포도당 과당으로 분해

소장에서 흡수

포 도 당 과 당

혈액으로 바로 흡수

간에서 포도당으로 분해 뒤 혈액으로 흡수

세포 에너지원으로 사용

그림 10-21 탄수화물의 분해와 기능

소화

흡수

포도당

간, 근육에 글리코

겐으로 저장

에너지 생성

혈당 유지

(5) 탄수화물과 운동 운동 시 주된 에너지원

초기 고강도 운동 시 산소 없이 근육에 에너지 공급

포도당 형태로 흡수 ⟶ 글리코겐형태로 간과 근육에 저장

운동 시 글리코겐은 다시 포도당으로 분해 ⟶ 체력향상

탄수화물섭취 부족 ⟶ 글리코겐 고갈 ⟶ 피로 ⟶ 수행저하

4) 단백질 (1) 단백질의 구조 인체를 구성하는

유기화합물 1g당 4kcal 열량 발생

20종의 아미노산으로 구성 이 중 필수

아미노산 9종, 비 필수아미노산 11종

(2) 단백질의 기능 세포 및 조직형성에 사용되는 에너지원

대사과정 조절 ⟶ 효소 및 호르몬 형성

근육성장, 수분평형 유지, 면역기능

필수아미노산 : 인체 내에서 합성

되지 않음. 식이로 공급해야

비 필수아미노산 : 인체 내에서

섭취 없이도 생성되는 아미노산

그림 10-22 단백질의 분해와 기능

효소 : 화학반응에 소모되지

않고 특정 화학반응속도

촉진 물질(촉매제) 세포, 조직형성

혈청 단백질

효소 호르몬

기능 조절

에너지 생성

흡수

소화

(3) 단백질과 운동

인체의 발육에 큰 영향

(중요한 에너지원)

높은 강도의 운동 후 반드시 섭취해야

트레이닝에 의한 근육비대를 위해

단백질 섭취 필수

운동 선수 전체에너지 소비량의

12~20%를 단백질로 보충해야

운동 시 단백질 섭취 요구량

-지구성 운동 : 1.5~20g/kg

-저항성 운동 ; 2~25g/kg

5) 지방 (1) 지방 구조와 기능 필수지방과 저장지방이 있다.

필수지방 : 정상적인 생리적 기능수행에 필요한 지방. 골수, 심장, 간, 비장, 심장 및 중추신경계 조직에 저장됨.

저장지방 : 지방조직과 근육에 중성지방형태로 저장됨. 에너지원이나 장기보호 기능

인체에 해롭다고 알려져 있지만, 1g당 9kcal

열량 발생 ⟶ 탄수화물이나 단백질보다 높은

에너지를 생성, 체온유지, 대사조절 기능

그림 10-23 지방의 분해와 기능

흡수

소화

대사조절

체온유지

고 에너지

(

2)

운동

과

지방소비

저 강도 운동

지방 > 탄수화물

중 강도 운동

지방 = 탄수화물

고 강도 운동

지방 < 탄수화물

그림 20-24 운동 지방소비

저 강도 운동 (완보)

지방을 연소

중 강도 운동 (속보, 조깅)

지방연소

고 강도 운동 (100m달리기)

탄수화물 소비

(3) 지방분해 과정(그림 10-25)

지방은 지방과 근조직에 글리세롤 1분자와

지방산 3분자가 결합한 중성지방으로 저장

운동자극이 가해지면(①) 중성지방은 지방분

해효소(lipase)에 의해 3개의 지방산으로 분

리(②) ⟶ 혈액에서 근육세포로 이동해 ATP

를 생성(④-1) ⟶ 에너지원

글리세롤은 지방조직에 있는 지방산과 결합

하여 중성지방으로 재 합성되거나 혈액을

통해 간으로 운반되어 포도당으로 재 합성

그림 10-25 지방의 분해과정

운동자극 자극이 가해지면(①) 중성지

방은 지방분해효소(lipase)에

의해 3개의 지방산으로 분리

(②) ⟶ 혈액에서 근육세포

로 이동해 ATP를 생성(④-1)

글리세롤은 지방조직에

있는 지방산과 결합하여

중성지방으로 재 합성

(②) 되거나 혈액을 통해

(③) 간으로 운반 ⟶ 포

도당으로 재 합성(④-2)

중성지방으로 저장

Thank you !!!