编辑：姚红梅8 绿岛2020年7月8日

CHONGMINGBAO投稿：cmbxztg@126.com 崇明报

探花时代

文化沙龙

不好玩的游戏

编印单位：中共崇明区委宣传部 发送对象：各乡镇、委局、机关、企事业单位等 发行：邮政崇明分公司 报社地址：城桥镇一江山路511号 上海求知印刷厂承印 印数：25000份

□兑面

可乐鸡翅

夏夜萤火虫记趣

往事悠悠

雪域江南 （摄影） 李钟

□张绥娟

乡村的夏夜，是一幅幅生动的立体画卷，它自然而多彩，静谧而喧嚣，凝固而流动。夜幕降临，乡村那些悦目怡人的色彩全部隐入浓浓的黑暗，田野上失去了白天的喧哗，散发出醉人的芳香。微风也一改午时的燠热，露出了柔情，带着丝丝凉意。在乡间的小路旁、沟河边、瓜棚下、草丛里，不时传来虫鸣蛙鼓的清音，如一支甜美的小夜曲。此时，那些举着绿灯笼的萤火虫也开始忙碌，飞来飞去，忽明忽暗，若隐若现。它们从草丛中飞出，在夜空中画出一道美丽的弧线，点点萤光缓缓流动。这些可爱的小精灵闪烁蓝绿色的幽幽亮光在夜空飞舞，仿佛天上飘落的星星，美轮美奂，给静寂朗润的乡村夜晚平添了几许浪漫，也使我青涩年少的时光充满了乐趣。

萤火虫，乡间也称“游火虫”。腹部末端有发光器官的小昆虫。旧时有个儿歌：“游火虫夜夜红，飞到西飞到东，飞到我家来照我。”年少的我，每到夏夜，常常约几个伙伴，借着月光，奔跑着，追逐着，来到瓜棚，田间去捕捉萤火虫，大家找来竹竿、芦苇和网兜，没人顾得上手上、腿上被树

枝、藤蔓划出的一道道伤痕，一会儿，大家就“战果”屡屡，之后便轻手轻脚地把这些“战利品”拿回家，又小心翼翼地把它们装进玻璃瓶子里，集小光为大光，而后将瓶子拿在手里挥舞，变换各种有趣的光圈，直到玩累了，拿回家把它挂在蚊帐里，看瓶子里蓝绿色的光一闪一闪。它们在这方小小的天地里发出幽幽的亮光，仿佛满天亮闪闪的小星星汇聚一处，照亮了童年的我梦中的憧憬和向往。

其实，在我更年幼时，一看到草丛中飘起的闪着绿光的萤火虫，就毛骨悚然，心里砰砰直跳。那时候，大人们怕发生意外，不让孩子们在晚间独自出门玩，便把这萤火虫发出的光说成是鬼火，用它吓唬小孩。直到上学后，我读了车胤的《囊萤夜读》故事后，才真正明白萤火虫原是一种能发光的小昆虫，于是才敢大胆地去接近它，捕捉它。

如今，我早已离开了乡村，居住在繁华的大城市里，参差林立的高楼，平坦坚硬的马路，五光十色的夜灯，融入我们的生活。萤火虫也悄然离开了我们，留在我童年有趣的生活记忆里。

□ 郭树清

塞 着 耳 机 ，正在长途车上昏昏欲睡，一阵铃声 清 亮 地 唤 醒我，是母亲来电。

又 是 问 菜谱：“前两天你煎的 鸡 翅 怎 么 弄的 ？”“ 可 乐 鸡翅？”“难怪冰箱里 有 半 瓶 可 乐……”母亲说。

对话有点凌乱，因为距离的缘故，我们零零散散不断补充一

些细节。“是啊，烧鸡翅用的，漏掉点气没

关系。”我庆幸自己前几天忘记处理掉剩余的可乐，正好母亲可以不必再急匆匆去买了。

我简单说了步骤，母亲重复问了关键处，就挂掉电话操作去了。

我没有说材料的比例，母亲是厨房能手，不需要说这些的。母亲教会我下厨房，可想而知她的“资历”。记得从前办酒席，都是请个厨师上门，家里人一齐上阵帮厨，用心一点就可以偷师学艺。聚族而居的宅子上，各家宴会都会互相帮忙，母亲因此“偷”到许多厨艺。所以，我们家里中、小型的酒席，就由母亲自己操办。比如弟弟的订婚宴，就是我姐妹协助母亲一起搞定的。

母亲很少吃鸡肉，她冰箱里却常备鸡翅。她看到我做的那道菜，是周末，一个发小回岛，我急匆匆做了招待发小的。这个发小比我大不了几岁，却比我长了两辈，和我母亲也很聊得来。结果那天母亲不在家，发小没跟我母亲聊上天，鸡翅也没吃，这盘菜完整地剩下了。母亲没见我的操作过程，只见“他们要吃”，并不知道那是凉了的可乐鸡翅。

母亲言行常常自相矛盾，我们姐弟三人都从小被她严格要求做力所能及的事，不允许偷懒。可是，我弟弟成家后她始终包揽着家事。

父亲总是体恤母亲：七十好几的人了，让孩子们自己烧饭吧。每次听到这句话，母亲总是瞪他一眼，回应说人多吃饭热闹。她要到离家很远的水闸集市去买菜，那边有新鲜的鱼虾。她骑着自行车采购，我总是担心自行车载重以后是否稳当。鱼虾有季节性，过了季节不好吃。平日里母亲常常做大菜，酱鸭、白斩鸡、冰糖猪

蹄之类，不厌其烦。在那里她认准几个卖主，有时候买鸡鸭像抢购。我每次回去，都会积极主动地陪母亲去逛集 市 ，我 说“ 我 开 车 ”，母 亲 欣 然 接受。似乎我回家的职责就是开车带母亲到处跑。

母亲买菜很果断，也很贪心，家里冰箱小，她特意买了个冰柜——这是她力排众议买下的，我们都说吃新鲜的好，不必存起来。她不理会。冰柜里总是有存货，母亲总是觉得还需要买。父亲和弟弟不解，“这么多东西了，不要再去水闸那边了……”

其实，母亲不是贪心，不是不明白冰箱存食物不是好办法。天下母亲，对儿女们最大的关心，大概都是有没有受冻，有没有挨饿。她总是叫孩子们去她那里吃饭，总是密切关注孩子们爱吃什么，吃得少了，就觉得自己做得不好。

随着时间推移，正像所有上了年纪的人内心都有一种恐慌一样，母亲，这个厨房能手，对做菜似乎越来越少了自信。尽管她自己爱吃“老花样”的菜式，可总不满足于自己的“老花样”的那些菜品。

母亲年龄大了，她不像我们，到厨房没主意了就上网搜一个菜谱，她不会。尽管学会了用智能手机，也仅限于微信联络亲友。我们教给她看视频，偶尔会看到一些吃播，或者制作美食的，她很想看仔细，但是，这样的视频往往一闪而过。所以每天打开冰箱、冰柜，翻看一阵，常常想不出该做什么，于是去菜场，我明白她其实是去找灵感。

我们常常会听到“妈妈的味道”这个词，我想，那是天下儿女幼小时候，刻录在记忆里的味觉。我们幼小时的饭食，简陋粗粝，妈妈的味道只有大灶大鑊子的米饭，撒上一层玉米粉或者麦粞，再蒸上一盘子加了糖和油的腌菜。当大灶没有了，腌菜不吃了。长大了的我们，和我们的儿女，吃遍南甜北咸东酸西辣的美食，母亲怅惘了。

只是，我的母亲，她从不甘心原地止步。我们家“妈妈的味道”并不固定于“小时候”的味道，它会不断升级。母亲正像天下所有父母一样，心中最大的幸福，只是看着家里的餐桌热闹、温馨，看着儿孙们的脸上洋溢着满足和欢乐。

所 以 她 常 常 会 电 话 问 我 菜 谱 。她煎过牛排，做过水煮鱼，蒸过又香又鲜的盐焗鸡，现在又能多一个拿手菜——可乐鸡翅。

笔走心缘

《红楼梦》三十七回“秋爽斋偶结海棠社，蘅芜苑夜拟菊花诗”，大观园里一帮顽主，刚做完海棠诗，史湘云便提议作菊花诗。薛宝钗想了一想，建议以菊花为宾，以人为主，众美女

（另有一个唯一不是美女的贾宝玉）同写菊花诗。下一回，从忆菊、访菊、种菊、对菊、供菊、咏菊……，到菊梦、残菊，十二个作者，写了十二首诗，最后还要评出等第。

赏一朵花，办一个雅集，无穷慢，做得深入细致。

也 有 快 的 。 唐 朝 孟 郊 ，两 次 落第。四十六岁那年，终于金榜题名，进士及第。于是意气风发，按捺不住得意之情，“春风得意马蹄疾，一日看尽长安花。”诗是好诗，但知道了背景，便有浊流滚滚。

一日看尽长安花和为一朵花做

一个雅集，赏花的快与慢，这算是一个极好的例子。

但 无 论 如 何 ，赏 花 都 是 一 件雅事。

每个周末我都要回乡下老家走走。沿团城公路往东，进入竖新镇境内，与原造漆厂那条路相遇，交叉路口处，几个月前，发现一帮人正在施工，黄沙石子水泥堆着。开始看不出端倪，先是看见整地，下一个周末，砌墙，粉刷。几个星期以后，一堵完整的墙呈现了。周围植花草，布长椅，筑 绿 藤 架 。 一 个 老 人 ，在 长 椅 上假寐。

原来是一个歇脚之地。再过一段时间，蓦地发现，墙上

有字：“魅力竖新，探花故里。”我呆了片刻。社会已经进入了“探花”时代。

明年，这座岛上要举办第十届中国花卉博览会，准备工作紧锣密鼓。到时候，崇明岛将成森林花岛，到处是花，也一定到处是看花的人。劳苦大众，皆成“探花”者矣。

我 的 家 里 偶 然 也 会 插 一 束 花的。春夏秋冬，不同的时令，有不同的花色。仿佛灰色的日子，有花才会有色彩。多的是某个花店里出售的花，花是好花，却千篇一律，工厂化生产的。我喜欢的是乡下田野里采摘的，天真烂漫，有小确幸。

花 是 寻 常 之 物 ，每 一 株 草 都 开花，每一棵树也都开花。乡下的田野里 长 满 了 青 草 ，换 句 话 说 ，开 满 了

花 。 只 是 花 蕊 小 ，色 不 艳 ，无 人 在意。我居住的房子外面遍植香樟树，三月春色渐浓，换叶以后，便是香樟开花的时候。但没有人在意香樟花。

花又是奢侈之物。无米无以举炊，无花，生活照常进行。许多人眼里最好看的花，其实是病花，匠人极尽手段，将其扭曲、变态，使其妖媚无比，却失了花之本性，一如《病梅馆记》里的梅。这样的花，要花费多少财力物力！如整容者反复更改容颜，直到把自己弄丢为止。

著名诗人季振华，最近写了近百首诗，都是写花的。百花迎盛会，既是有感而发，却又应了迎接花博会的景。他写的花，既有名花，牡丹白玉兰康乃馨，又有名不见经传的草花，花被单（繁缕）灯笼草蒲公英，也有食物的花，麦子稻子玉米花。麦子和稻子，扬花期有淡淡的清香，芒尖上挑一粒露珠，晶莹透亮，手指轻一触碰即刻跌落，臆想中掷地有声，碎玻璃般散开，却是柔软的。玉米吐绒，如哲人捋须。我的乡亲说“红绒十八天”，意思是，吐绒十八天后，玉米熟了！家人闲坐，煮好的嫩玉米，一粒一粒剥食，糯而黏，缠绵于唇齿之间，最是情投意合。

什么样的花，会比稻花麦花玉米花更有魅力呢！

季振华写棉花：你站在温暖和美丽的事业里打开秋天，吐出绝世的温柔踏进尘世的众生，就是从你开始

认识生命最初的羞耻和尊严慈悲积雪般铺满大地读他的诗，看得出他与花的心心

相印和对花的关怀、体贴。这正是我所喜欢的诗。

他才是一个真正的“探花郎”啊！头 一 次 听 说 竖 新 镇 是“ 探 花 故

里”。深挖当地文化，想想也没什么错。靠科举实实在在考出来的“探花”，据我所知，崇明只有一个。史书记载，从南宋绍兴八年（1138）崇明首位 进 士 产 生 ，至 清 光 绪 三 十 一 年

（1905）科举考试终结，767 年间本县共有 49 人金榜题名中了进士，其中级别最高者，是为雍正十一年（1733）的沈文镐，中得一甲第三名探花。

他是我的邻居，在我乡下老家的西 南 角 ，不 远 ，步 行 十 来 分 钟 可 抵达。小时候听过沈探花的传说。两个相风水的，一师一徒，走到一处，发现沟沿边上有一排骨殖瓮作龙状排列，师言：啊唷，这是七代探花的光景啊！徒说：我看一代而已！师不悦。徒解说：一旦中举，便要重修祖坟，龙脉便毁了。

风水先生的话如何信得！据说那里新建了沈探花的纪念

馆，我没去看。什么时候有了时间，会去看看的。不急。

花博会将至，真正的“探花”也来造势。

耳边似有歌吟：“骑马拈花走京城！啊……”

新时代，人人都是探花郎啊！

往事悠悠

今年 3 月，党中央和国务院为培养中小学生爱劳动的品格，决定在中小学开设劳动课，我觉得这个决定好啊！它让我想起我带孙女度过一次难忘的、特别的暑假活动。

那时暑假期间，乡下老家侄子来电，说正利用时节，插秧抢种水稻。我想这是一个好机会，可以带上孙女一起去，让她知道米饭是怎么来的。

孙女不知道什么叫“插秧”，我说，插秧就是把稻谷的幼苗种在水田里，长大成熟后，便成稻谷，稻谷晒干碾成大米，煮熟便成了香喷喷、软糥糥、亮晶晶的大米饭了。

第二天清晨阳光普照，我和孙女随侄子和乡亲们，来到秧田，我俩卷起裤腿，脱了鞋袜，戴上草帽，我拉着孙女的手，缓缓走下浓浓泥浆的水田，刚下水田，便引来孙女一阵惊叫：“爷爷，又冷又滑，要滑跤了，我怕！”我说：“慢慢移步，不会滑跤的，不要怕。”待立停后，我把一束碧绿的秧苗交给她，一边讲，一边示范：左手拿秧苗，右手从左手中分出几棵秧苗，拿在右手上，然后，弯下腰，两腿分开，将秧苗成行成列，轻轻插入水田里。要注意不能用力过度，也不能用力太轻，一行五棵，插满五棵，然后，后退一步，再插第二行……就这样，重复动作，插成排列整齐的秧苗田。

可是，下田不到一刻钟，秧苗还没插到三行，孙女便叫苦了：

“爷爷，吃不消了，腰酸背痛，眼冒金星，浑身全是泥浆，眼睛也睁不开了！”一边叫苦，一边差点要哭出来了，又说：“这个游戏不好玩。”……

晚上纳凉时，我问孙女：“唐代诗人李绅的名诗《悯农》，语文课里学过吗？”孙女说：“学过的，我还能背出来。”于是，她摇头摆尾背诵道：“锄禾日当午，汗滴禾下 土 。 谁 知 盘 中 餐 ，粒 粒 皆 辛苦。”我接着说：“诗中生动地描写稻农的辛苦，今天，你亲身体验了吧。其实，插秧仅仅是整个种植水稻过程中极小一部分农活，还要施肥除草，成熟后，还要收割、日晒、碾米……你吃到的晶莹如玉的大米饭，浸透了农民的汗水和辛劳，所以平时吃饭不可浪费，要好好珍惜粮食啊！”孙女听了我的话，深有感悟道：“今天，我真正体验到大米饭的来之不易，今后吃饭，保证不再浪费粮食了。”

寓教于乐，孙女的感悟，让我无比欣慰。

□ 黄发明

谦（篆刻） 曾放