Embed Size (px)
Citation preview
- 1 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
檢討會議紀錄
會議時間103 年 2 日 13 日（星期四）下午 2時
會議地點中山工商六和敬大樓 1 樓圖書館
主 席教育部國民及學前教育署陳科長玉珠
出(列)席單位及人員如簽到表 紀錄林家弘
壹主席致詞（略）
貳承辦學校致詞
一本校臨危受命承辦 102 學年度商業類科學生技藝競賽感謝教育部國民及學前教
育署的肯定
二本校同仁盡心盡力辦理競賽仍發生烘焙及餐飲服務職種成績錯誤造成名次異
動本校會虛心檢討在此致上最深的歉意
參業務報告
一全國高級中等學校102學年度商業類科學生技藝競賽已於102年12月345日辦理
完畢感謝長官的支持總召集教授各職種教授上屆承辦學校國立臺南高商及
本校同仁協助讓本次競賽得以圓滿完成
二本學年度競賽達11個職種計有200所學校1066位選手報名參賽相較101學年度
參賽校數人數共計增加13所學校30位參賽人數參賽校數與人數再創新高
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽 95-102 學年度參賽人數統計表請參閱
附件 1(p11) 三本次競賽頒發個人獎共 909 座（參賽學生及指導老師各 443 座內含金手獎 138 座）
團體獎 23 座全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽各職種參賽學生
人數及得獎比率分析表請參閱附件 2(p12-13)
四學科疑義處理
（一）12 月 3 日學科測試當日下午 2 時 30 分公布學科競賽試題與答案後對學科
答案有疑慮之學校填寫「學科測驗試題疑義反映表」擲交本校彙整12 月 4
日下午 1 時 30 分由總召集人林教授尚平召開疑義會議討論疑義試題
（二）試題疑議結果修正如下
1職場英文職種第 15 題修正答案為 C
2餐飲服務職種第 33 題修正答案為 D
3商業簡報職種第 28 題修正答案為 A第 40 題修正答案為 A第 41 題修正
答案為 B第 42 題修正答案為 A第 48 題修正答案為 A
4會計資訊職種第 6題31 題及 32 題送分
- 2 -
（三）本學年度 11 職種學科競賽測驗題數如下
競賽 職種
商業 廣告
網頁 設計
程式設計
文書處理
電腦繪圖
會計資訊
餐飲服務
中餐烹飪
烘焙商業簡報
職場英文
學科 題數
40 40 25 50 50 40 50 50 50 50 50
五成績疑義處理
（一）複查成績件數 65 件結果以函覆申訴學校
（二）申請申訴件數 17 件均依評判委員意見回覆申請之學校
（三）另有成功工商提出餐飲服務職種學科成績疑義因學生使用備用卡分數轉出
過程中造成誤差立即於 102 年 12 日 16 日下午 2 時 30 分召開「餐飲服務
職種成績及名次確認會議」即時處理完畢
（四）烘焙職種因評判委員在評分室處理術科成績轉檔時產生錯誤造成名次異動
在此向受影響學校致上最深的歉意
六因本校頒獎典禮禮堂座位有限因此優先安排有入圍之參賽學生及指導老師其
餘師生安排於六和敬 1F 講堂及 45F 教室內以連線方式觀禮造成有學校反映
參賽師生無法全數參加頒獎典禮深感歉意
七全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽各參賽學校獲獎比例請參
閱附件 3(p14-19)
八各參賽學校回應及建議事項請參閱附件 4(p20-24)
肆提案討論
提案一
提案學校關山工商
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽更換選手事宜請討論
說明
一本次競賽雖在 1119 之前可更換選手但距離 123 競賽仍有一段時間參賽選
手可能因突發之身體病痛不適或不可抗拒之因素不能上場或表現失常
二為考慮讓狀況更佳的選手上場比賽建議可以給予當天比賽更換選手之機會
以更符應設置候補選手之用意
決議請國立彰化師範大學「教育部第二期技職教育再造計畫學生技藝(能)競賽精進
計畫」工作小組針對五大類科研擬一致性標準作法
- 3 -
提案二
提案學校三信家商
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽「職場英文」職種取消第一階段淘汰
賽事宜請討論
說明
一全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽係為鼓勵學生藉由競賽的觀摩與
切磋精進技藝水準提升學習動機增長信心與成就
二本項競賽分二階段比試第一階段沒通過者就不能延續第二階段不能給
學生全程參與的完整經驗不僅可惜也有違教育的本質
三當今的教育重視學生的多元智慧我們深知有些學生擅長筆試有些則擅長
口語表達有些學生又以操作型的技能見長合理的競賽應採多元能力的
評量總合為宜第一階段就斷然扼殺學生的機會對學生信心人格的傷害不
容小覷
四全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「職場英文」職種競賽
規則請參閱附件 5（P57）
建議
請變更原訂的競賽方式改採完整比試二個階段後的成績總合為評比的基準也
是給選手體現從一而終堅持到底的競賽精神的最好教育
決議請併提案三提報彰化高商於 103 學年度商業類科技藝競賽職場英文職種競賽規
則修訂會議討論
提案三
提案學校花蓮高商松山家商 竹林高中
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽「職場英文」職種競賽相關事宜請
討論
說明
一提供競賽學校本身參與競賽選手的口頭報告影片檔案以便競賽後讓指導
老師及競賽選手檢討與改進的依據
二請公佈職場英文第一階段成績並能立即開放複查成績作業以免造成學生疑
慮或成績有誤時無法參加第二階段競賽
- 4 -
建議
一建議提供競賽學校參與競賽選手第二階段口頭報告攝影影片檔案給予競賽
學校留存資料
二職場英文公佈初賽結果無法進行複查動作如學生第一階段成績有誤考後
再進行複查將會影響到第二階段考試參加權益
決議請併提案二提報彰化高商於 103 學年度商業類科技藝競賽職場英文職種競賽規
則修訂會議討論
提案四
提案學校壽山高中
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽設備及軟體事宜請討論
說明
ㄧ競賽過程中所需硬體及軟體需由參賽學校自行提供準備上非常費時及費力
目前勞委會所舉辦之各項技能檢定及國家考試都由考試場地提供設備及軟體
二如此可避免搬運設備之風險而主辦單位亦能避免選手夾帶檔案之情況
建議由主辦單位提供軟硬體設備
決議請併提案五六提報於彰化高商錄案研議
提案五
提案學校松山家商沙鹿高工大理高中
案由全國高級中等學校商業類科技藝競賽原版光碟片事宜請討論
說明
一微軟己停產壓製的 Office 2010 SP1買到的正版片均為燒錄片今年很多學
校為此事感到困擾既然擔心燒錄片會燒錄其他資料可否請主辦學校準備
Office 2010 SP1 光碟片就絶對不會燒錄其他資料之疑慮
二針對微軟正版光碟之認定是否能提供更好的機制以免已買了正版仍被
視為違規微軟光碟在不同時期購買就可能買到燒錄（非壓製）片因此
認定為不合格光碟此造成參賽不少困難
三全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「網頁設計」職種競賽
規則請參閱附件 5（P27）
四全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「電腦繪圖」職種競賽
規則請參閱附件 5（P37）
- 5 -
五全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「商業簡報」職種競賽
規則請參閱附件 5（P54）
建議
一請主辦學校幫忙準備 Office 2010 SP1 光碟片(燒錄的也可以)改版本請決
議後一年再實施讓參賽學校有時間購置
二可否有判讀機制檢查是否為正版光碟且無任何客製化資料燒錄於內
決議請併提案四六提報於 103 學年度商業類科技藝競賽網頁設計電腦繪圖及商
業簡報職種競賽規則修訂會議討論
提案六
提案學校高苑工商
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽電腦繪圖網頁設計職種競賽相關
事宜請討論
說明
一電腦繪圖及網頁設計職種之術科競賽需做系統還原及 1 個磁區之規定
二為因應新購電腦不再提供原版還原光碟建議修改相關規則
三全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「網頁設計」職種競賽
規則請參閱附件 5（P27）
四全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「電腦繪圖」職種競賽
規則請參閱附件 5（P37）
建議
一電腦繪圖及網頁設計職種之術科競賽除原定規則外建議增加單鍵還原
二允許雙磁區設定(因原版廠商設定為雙磁區)
決議請併提案四五提報於 103 學年度商業類科技藝競賽電腦繪圖及網頁設計職種競
賽規則修訂會議討論
提案七
提案學校新竹高商致用高中
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽「網頁設計」職種競賽相關事宜請
討論
說明
- 6 -
一近兩年網頁設計職種術科測驗評審之評分很明顯地喜好(偏向)於「電腦繪
圖」之元素與競賽所訂定之評分標準似乎不太相關
二「繪圖」與「設計」本來就不是一樣的面向但從去年的第一名作品就可以看
出評審給分的喜好很明顯地偏向於繪圖而非設計在選手每年都會模仿
前一屆作品的情形下今年有多項得獎作品依樣地以繪圖方式來呈現網頁
作品且皆獲得不錯的成績
三網頁設計應以圖文並茂為主今年有名次不錯的作品(獲保送資格者)其文
字內容僅佔版面 110 不到(錯別字也不少)且比賽所提供的照片用之甚少(大
多自繪)即便使用了照片也只佔版面非常非常小的空間諸如此類皆與網
頁設計之基本要求相去甚遠若本職種的比賽再如是進行下去「網頁設計」
職種應可更名為「網頁繪圖」了
四術科分數給分差距過大(前幾名更是明顯)致學科對總成績的影響變小失
去學科測驗設立的意義
五去年的第一名及今年多項前幾名作品實看不出其術科分數何以能遠遠領先
其他作品而評審把這些作品的術科分數大大地提高致使學科分數的影響
性變得很小
六應扣分未扣分處(違反競賽規則六(二)2 各項)
1WWW 小寫而扣分處卻是 0 分
2首頁不是「indexhtml」而扣分處卻是 0 分
3有部份作品首頁是「indexhtm」「indexhtmlhtml」
七部分作品在文案內容視覺美學等均無顯著特色卻能入圍
八全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「網頁設計」職種競賽
規則請參閱附件 5（P27）
建議建請明年的主辦學校慎選網頁設計職種的評審宜把繪圖(電腦繪圖職種)和設
計(網頁設計職種)明顯地區隔聘請具設計相關背景的老師而不是聘請繪圖專
長的評審
決議請併提案八九由彰化高商錄案於 103 學年度商業類科技藝競賽網頁設計職種
競賽規則修訂會議討論
提案八
提案學校苗栗興華松山家商
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽「網頁設計」職種競賽相關事宜
- 7 -
請討論
說明
一自從本屆技藝競賽開始已經不再提供競賽現場的網路連線註冊了但是確
實有些競賽軟體有線上註冊的需求主辦單位又沒有提供可上網查詢註冊碼
的服務讓手機沒有上網功能的指導老師相當困擾
二安裝作業系統請給予網路更新瀏覽器
三網頁設計競賽項目中的「網頁技術應用與互動性」是否有包含單一網頁動畫
檔的容量大小問題因為前 12 名的金手獎得主會有單一網頁動畫檔高達
7~10MB 的大小已入圍的選手更有高達 133MB 的大小以現今中華電信
ADSL 之最大速率服務 8M640K 來計算下載 8MB 的檔案理論上也約需要 8
秒的時間實際上更不只 8 秒所以當網頁評審沈浸於主題與創意美學的評
量當中不知是否有考量到單一網頁動畫檔過大的問題
四網頁設計競賽的職種雖然有術科評分的標準但是仍然會令人覺得評審有
過於主觀的遐想因競賽結果涉及學生升學的權益使得我們不得不謹慎視
之
五全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「網頁設計」職種競賽
規則請參閱附件 5（P27）
建議
一軟體無法註冊變相讓選手無法參賽因此建議從下一屆開始可以請主辦
單位提供一台可上網查註冊碼的主機並由主辦單位指派專人監視或代為查
詢以免發生舞弊情事同時也給予手機沒有上網功能的指導老師方便
二恢復以往做法於安裝作業系統時給予更新瀏覽器
三單一網頁動畫檔過大會使得瀏覽某些網頁時覺得相當緩慢影響網頁整體
讀取的速度這同時也考驗著選手對檔案處理的能力問題建議從下一屆的
網頁競賽職種裡能將檔案的大小納入「網頁技術應用與互動性」評量項目
中
四建議是否可以從下一屆開始公正公開評審對各選手的評語讓選手及指導
老師們得以心服口服若對所有入圍的選手公開評語有困難的話建議是否
可以先從金手獎的選手率先做起另外不知是否可以先行公開評審的資格
背景因為各類別評審評論的角度不同例如設計類多媒體類資管類
資工類hellip等背景的評審各有幾位(因應個資法可不公告評審姓名)以昭公信
決議請併提案七九由彰化高商錄案於 103 學年度商業類科技藝競賽網頁設計職種
- 8 -
競賽規則修訂會議討論
提案九
提案學校花蓮高商
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽「網頁設計」職種競賽相關事宜
請討論
說明
一請修正網頁設計術科之評分項目將文字可被搜尋的功能列入「網頁技術應用
與互動性」評分的必要項目之一
二網頁設計術科的「網頁技術應用與互動性」配分佔 30其中文字可被搜尋的
功能似乎不在此考量範圍而網頁中的文字能夠被搜尋引擎找到而提高網站曝
光率已成為一個網站的基本必要條件選手若能在設計網站前加入此項考量
將使得網頁成品更具意義及實用
三請修正網頁設計術科考場允許讓選手帶水進入考場之規則因今年各職種的術
科考場是否能帶水進入的規定不一有些考場可以而網頁設計術科考試要四
小時卻不允許帶水進入的規定不盡人情
四網頁設計術科考場桌面沒有可以放置備用電腦的空間而且安裝第一台電腦成
功後就要求將備用電腦搬離考場希望可以比照商業簡報職種提供桌面空
間及兩台電腦可以同時安裝並放置在考場內
五全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「網頁設計」職種競賽
規則請參閱附件 5（P27）
建議
一修正網頁設計術科之評分項目將文字可被搜尋的功能列入「網頁技術應用與
互動性」評分的必要項目之一
二修正網頁設計術科考場允許讓選手帶水進入考場
三修正網頁設計術科考場提供桌面空間及兩台電腦可以同時安裝並放置在考
場
決議請併提案七八由彰化高商錄案於 103 學年度商業類科技藝競賽網頁設計職種
競賽規則修訂會議討論
提案十
提案學校壽山高中豫章工商南英商工
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽「商業廣告」職種競賽相關事宜請
- 9 -
討論
說明
一一件優秀的作品應面面俱到完整呈現草圖是作品開始的源頭因此在試
題的敘述中也對草圖繪製有所說明與要求但觀看今年作品在草圖的表現
上似乎稍有不足或過於草率最後評分也未見此部份的呈現
二很多作品之設計並不達到題目之要求(如擬人化或年齡等)為何能夠入圍造
成不平成為評分之暇疵
三『設計是有目的的創造』而非放諸四海皆準的繪畫本項競賽得獎作品內容表
現今年依然呈現出疑似『背稿應賽』之現象而未針對主題訴求做適當取材
四全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「商業廣告」職種競賽
規則請參閱附件 5（P25）
建議
一建議調整評分比例如下 (1)創意 25 (2)繪圖技巧 25 (3)造型編排與色彩
計畫 20 (4)草圖 15 (5)規範規格與整潔(各 5)15
二是否在未來比賽相關規範中律訂作品中對試題所附圖片應用數量之畫面比例
或甚至限制與試題不直接相關之具象圖像的出現
決議請由彰化高商錄案於 103 學年度商業類科技藝競賽商業廣告職種競賽規則修訂
會議討論
提案十一
提案學校花蓮高商
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽「商業簡報」職種競賽相關事宜
請討論
說明
一當年度術科模擬考題應作為術科正式考題方向的前哨站才有「模擬」的意義
今年商業簡報術科正式考題與歷屆考題方向差異甚大在 11 月初所公布之模擬
試題題型也失去預告功能
二正式考題之主題是重組「資金募集提案計畫」內容對高職生來說與平常所
學之課程內容相較難度太高
建議
一模擬試題與正式試題主題之間應具有前導的意義
二考題的設計必須在高職生可以理解的範圍
- 10 -
決議請併案十二由彰化高商錄案於 103 學年度商業類科技藝競賽商業簡報職種競賽
規則修訂會議討論
提案十二
提案學校士林高商
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽「程式設計」職種競賽相關事宜
請討論
說明
一97 年競賽規則中提案六之決議提及「模擬試題主要意義應是將出題之方式
要求輸出輸入的條件做展示為不模糊競賽的精神模擬試題內容不宜與競
賽題目過度相近」但近年來的競賽試題卻與模題試題的題型幾乎相同
二競賽試題類型與模擬試題過度相同的情況下似乎是在考驗指導老師與選手們
針對模擬試題做徹底研究的能力是否研究愈透徹勝出機會愈大
三部份競賽題目中有的題目敘述就超過一頁若沒有將模擬試題研究熟悉恐
難於短時間內了解題意與輸出入要求
四部份競賽題目敘述與處理過程太過繁複似乎也是在考驗選手們對模擬試題的
研究與熟悉度較不符合原來程式設計的競賽精神
建議
一競賽試題題型不應與模擬試題過度相同應有至少半數的題目類型是重新命題
以符合選手們的競賽精神
二競賽題目能以「可區分出選手程式能力」為出題方向及類型而不是以「公佈
之模擬試題」為出題方向及類型
決議請併案十一由彰化高商錄案於 103 學年度商業類科技藝競賽程式設計職種競賽
規則修訂會議討論
提案十三
提案學校中山工商
案由建議全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽委員會訂定成績標準作業流程
請討論
說明
一商業類科技藝競賽計有 11 個職種參賽人數往往千人以上學術科成績計
- 11 -
算列印獎狀作業繁重承辦學校常需通宵達旦始得完成
二有鑑於本學年度烘焙職種因評判委員在評分室處理術科成績轉檔時產生錯
誤造成名次異動為避免日後產生類似錯誤
三本校草擬全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程提供參
考請參閱附件 6（P62）
決議請國立彰化師範大學「教育部第二期技職教育再造計畫學生技藝(能)競賽精進計
畫」工作小組針對五大類科研擬一致性標準作業流程
伍散會（下午 4 時 30 分）
- 12 -
附件 1
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽
95～102 學年度參賽學生人數統計表
學年度 職種別
95 96 97 98 99 100 101 102
商業廣告 76 80 86 94 92 101 111 124
網頁設計 81 93 90 86 96 89 85 90
程式設計 59 62 58 75 66 67 61 69
文書處理 191 205 225 213 215 129 131 124
電腦繪圖 47 50 59 57 65 65 68 76
會計資訊 49 61 73 81 88 92 88 90
餐飲服務 99 116 120 142 152 166 173 170
中餐烹飪 57 67 65 70 72 75 76 79
烘焙 48 57 63 65 67 74 85 84
商業簡報 89 99 103 109 105
職場英文 16 26 49 55
合計 707 791 839 972 1028 987 1036 1066
- 13 -
附件 2
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
各職種參賽學生人數及得獎比率分析表
職種 參賽總人數 總得獎人數
(含金手獎) 獲獎率
金手獎
得獎人數
金手獎
獲獎率
商業廣告 124 50 4032 16 1290
網頁設計 90 38 4222 12 1333
程式設計 69 28 4057 9 1304
文書處理 124 50 4032 16 1290
電腦繪圖 76 32 4211 10 1316
會計資訊 90 38 4222 12 1333
餐飲服務 170 64 3765 16 941
中餐烹飪 79 32 4050 10 1266
烘焙 84 43 5119 18 2143
商業簡報 105 44 4190 14 1333
職場英文 55 24 4364 8 1455
合計 1066 443 4156 141 1323
- 14 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
抽籤職種參賽學生人數及得獎比率分析表
職種 參賽總人數 總得獎人數
(含金手獎) 獲獎率
金手獎
得獎人數
金手獎
獲獎率
商業
廣告
正選手 65 43 6615 13 20
抽籤選手 59 7 1186 3 508
合計 124 50 4032 16 1290
餐飲
服務
正選手 90 50 5556 14 1556
抽籤選手 80 14 1750 2 250
合計 170 64 3765 16 941
- 15 -
附件 3
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
各參賽學校獲獎統計表
(以金手獎人數總獲獎人數參賽人數排序)
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
081 明道中學 11 7 2 6364 9 8182 9 8182
019 士林高商 9 5 3 5556 8 8889 9 10000
153 臺南高商 12 5 6 4167 11 9167 13 10833
082 明德女中 11 4 3 3636 7 6364 8 7273
157 中山工商 11 4 4 3636 8 7273 9 8182
022 育達高職 13 3 7 2308 10 7692 11 8462
042 中壢高商 5 3 1 6000 4 8000 4 8000
049 育達高中 13 3 4 2308 7 5385 8 6154
058 新竹高商 6 3 3 5000 6 10000 6 10000
090 臺中家商 5 3 1 6000 4 8000 4 8000
092 嶺東中學 7 3 4 4286 7 10000 8 11429
103 彰化高商 9 3 3 3333 6 6667 6 6667
120 東吳工家 8 3 1 3750 4 5000 4 5000
121 華南高商 9 3 2 3333 5 5556 5 5556
123 嘉義高商 9 3 4 3333 7 7778 7 7778
013 智光商工 8 2 4 2500 6 7500 7 8750
034 二信高中 8 2 3 2500 5 6250 5 6250
037 基隆商工 7 2 2 2857 4 5714 4 5714
051 振聲高中 7 2 1 2857 3 4286 4 5714
083 青年高中 9 2 1 2222 3 3333 3 3333
088 僑泰中學 9 2 6 2222 8 8889 9 10000
124 嘉義興華 10 2 3 2000 5 5000 6 6000
132 白河商工 4 2 1 5000 3 7500 3 7500
133 光華女中 9 2 2 2222 4 4444 4 4444
141 家齊女中 3 2 1 6667 3 10000 4 13333
151 新豐高中 4 2 0 5000 2 5000 2 5000
154 三民家商 6 2 4 3333 6 10000 7 11667
159 海青工商 9 2 3 2222 5 5556 5 5556
- 16 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
162 高雄高商 9 2 4 2222 6 6667 6 6667
167 樹德家商 13 2 6 1538 8 6154 8 6154
174 屏榮高中 7 2 2 2857 4 5714 4 5714
181 羅東高商 9 2 5 2222 7 7778 7 7778
184 四維高中 7 2 4 2857 6 8571 6 8571
001 三重商工 7 1 4 1429 5 7143 5 7143
003 東海高中 8 1 3 1250 4 5000 4 5000
007 新北高工 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
010 淡水商工 7 1 3 1429 4 5714 4 5714
012 復興商工 3 1 1 3333 2 6667 3 10000
014 穀保家商 8 1 4 1250 5 6250 5 6250
015 樹人家商 6 1 3 1667 4 6667 5 8333
023 協和工商 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
029 景文高中 8 1 3 1250 4 5000 5 6250
031 開南商工 6 1 0 1667 1 1667 1 1667
041 中壢家商 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
046 光啟高中 4 1 3 2500 4 10000 4 10000
052 啟英高中 11 1 2 909 3 2727 3 2727
054 新興高中 10 1 6 1000 7 7000 8 8000
056 世界高中 3 1 0 3333 1 3333 1 3333
057 光復中學 7 1 1 1429 2 2857 2 2857
063 關西高中 1 1 0 10000 1 10000 1 10000
064 東泰高中 3 1 0 3333 1 3333 1 3333
069 苗栗高商 6 1 2 1667 3 5000 3 5000
075 大明高中 12 1 6 833 7 5833 8 6667
085 慈明高中 8 1 3 1250 4 5000 4 5000
086 新民高中 11 1 4 909 5 4545 5 4545
089 嘉陽高中 11 1 1 909 2 1818 2 1818
091 臺中高農 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
093 豐原高商 6 1 3 1667 4 6667 4 6667
095 二林工商 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
101 鹿港高中 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
102 達德商工 8 1 2 1250 3 3750 3 3750
108 竹山高中 6 1 0 1667 1 1667 1 1667
109 南投高商 5 1 2 2000 3 6000 3 6000
- 17 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
110 草屯商工 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
112 土庫商工 7 1 2 1429 3 4286 3 4286
113 大成商工 10 1 0 1000 1 1000 1 1000
115 斗六家商 6 1 1 1667 2 3333 2 3333
122 嘉義家職 3 1 2 3333 3 10000 4 13333
130 北門農工 1 1 0 10000 1 10000 1 10000
136 長榮高中 6 1 0 1667 1 1667 1 1667
140 後壁高中 3 1 2 3333 3 10000 3 10000
142 崑山高中 6 1 1 1667 2 3333 2 3333
143 曾文家商 6 1 1 1667 2 3333 3 5000
155 三信家商 12 1 5 833 6 5000 6 5000
166 鳳山商工 6 1 4 1667 5 8333 5 8333
168 楠梓高中 3 1 2 3333 3 10000 3 10000
175 恆春工商 4 1 1 2500 2 5000 3 7500
178 宜蘭高商 6 1 1 1667 2 3333 2 3333
182 蘇澳海事 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
186 光復商工 3 1 0 3333 1 3333 1 3333
187 花蓮高商 6 1 4 1667 5 8333 5 8333
190 公東高工 1 1 0 10000 1 10000 1 10000
192 臺東高商 5 1 1 2000 2 4000 2 4000
002 竹林高中 2 0 1 000 1 5000 1 5000
004 南山高中 4 0 0 000 0 000 0 000
005 南強工商 2 0 0 000 0 000 0 000
006 格致中學 4 0 0 000 0 000 0 000
008 能仁家商 5 0 2 000 2 4000 2 4000
009 崇義高中 3 0 0 000 0 000 0 000
011 清傳高商 3 0 1 000 1 3333 1 3333
016 豫章工商 11 0 3 000 3 2727 3 2727
017 鶯歌工商 8 0 4 000 4 5000 4 5000
018 開明工商 4 0 0 000 0 000 0 000
020 大同高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
021 大誠高中 1 0 0 000 0 000 0 000
024 東方工商 4 0 0 000 0 000 0 000
025 松山家商 8 0 4 000 4 5000 4 5000
026 泰北高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
- 18 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
027 惇敘工商 5 0 0 000 0 000 0 000
028 喬治高職 1 0 0 000 0 000 0 000
030 開平餐校 2 0 1 000 1 5000 1 5000
032 滬江高中 8 0 2 000 2 2500 2 2500
033 稻江護家 5 0 2 000 2 4000 2 4000
035 光隆家商 3 0 0 000 0 000 0 000
036 基隆海事 3 0 1 000 1 3333 1 3333
038 培德工家 4 0 0 000 0 000 0 000
039 聖心高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
040 大興高中 4 0 0 000 0 000 0 000
043 六和高中 3 0 0 000 0 000 0 000
044 方曙商工 2 0 0 000 0 000 0 000
045 永平工商 10 0 6 000 6 6000 6 6000
047 成功工商 9 0 2 000 2 2222 2 2222
048 至善高中 5 0 0 000 0 000 0 000
050 治平高中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
053 清華高中 6 0 0 000 0 000 0 000
059 曙光女中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
060 仰德高中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
061 忠信高中 7 0 1 000 1 1429 1 1429
062 義民中學 4 0 2 000 2 5000 2 5000
065 中興商工 4 0 0 000 0 000 0 000
066 君毅高中 6 0 0 000 0 000 0 000
067 卓蘭實中 6 0 2 000 2 3333 2 3333
068 建臺高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
070 賢德工商 2 0 0 000 0 000 0 000
071 苗栗興華 2 0 0 000 0 000 0 000
072 龍德家商 7 0 0 000 0 000 0 000
073 苑裡高中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
074 大甲高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
076 中技附商 3 0 1 000 1 3333 1 3333
077 玉山高中 6 0 1 000 1 1667 1 1667
078 沙鹿高工 4 0 0 000 0 000 0 000
079 宜寧高中 7 0 4 000 4 5714 4 5714
080 明台高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
- 19 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
084 致用高中 8 0 2 000 2 2500 2 2500
087 新社高中 4 0 0 000 0 000 0 000
094 霧峰農工 1 0 0 000 0 000 0 000
096 大慶商工 3 0 0 000 0 000 0 000
098 北斗家商 6 0 3 000 3 5000 3 5000
099 員林家商 4 0 1 000 1 2500 1 2500
100 員林農工 1 0 0 000 0 000 0 000
104 仁愛高農 2 0 0 000 0 000 0 000
105 水里商工 5 0 3 000 3 6000 3 6000
106 同德家商 9 0 0 000 0 000 0 000
107 南投高中 2 0 0 000 0 000 0 000
111 暨大附中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
116 北港高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
117 虎尾農工 1 0 0 000 0 000 0 000
118 義峰高中 9 0 0 000 0 000 0 000
119 立仁高中 4 0 0 000 0 000 0 000
125 弘德工商 1 0 1 000 1 10000 1 10000
126 協志工商 6 0 3 000 3 5000 3 5000
127 萬能工商 6 0 0 000 0 000 0 000
128 六信高中 5 0 0 000 0 000 0 000
129 天仁工商 2 0 1 000 1 5000 1 5000
131 玉井工商 9 0 4 000 4 4444 4 4444
134 育德工家 6 0 1 000 1 1667 1 1667
135 亞洲餐旅 4 0 1 000 1 2500 1 2500
137 長榮女中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
138 南大附中 1 0 0 000 0 000 0 000
139 南英商工 6 0 3 000 3 5000 3 5000
145 陽明工商 6 0 0 000 0 000 0 000
146 慈幼工商 1 0 0 000 0 000 0 000
147 新化高工 6 0 3 000 3 5000 3 5000
148 新榮中學 6 0 0 000 0 000 0 000
149 新營高工 2 0 2 000 2 10000 2 10000
152 臺南海事 2 0 2 000 2 10000 2 10000
156 大榮中學 3 0 0 000 0 000 0 000
158 立志中學 8 0 3 000 3 3750 3 3750
- 20 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
160 高英工商 8 0 0 000 0 000 0 000
161 高苑工商 9 0 1 000 1 1111 1 1111
163 復華高中 5 0 1 000 1 2000 1 2000
164 華德工家 5 0 1 000 1 2000 1 2000
169 普門中學 4 0 0 000 0 000 0 000
170 國際商工 1 0 0 000 0 000 0 000
171 日新工商 4 0 0 000 0 000 0 000
172 民生家商 8 0 0 000 0 000 0 000
173 佳冬高農 3 0 2 000 2 6667 2 6667
176 華洲工家 2 0 0 000 0 000 0 000
177 新基中學 1 0 0 000 0 000 0 000
179 南澳高中 2 0 0 000 0 000 0 000
180 頭城家商 8 0 2 000 2 2500 2 2500
183 中華工商 2 0 1 000 1 5000 1 5000
185 玉里高中 9 0 0 000 0 000 0 000
188 花蓮高農 6 0 2 000 2 3333 2 3333
189 海星高中 6 0 2 000 2 3333 2 3333
191 成功商水 1 0 0 000 0 000 0 000
193 金門農工 1 0 0 000 0 000 0 000
194 壽山高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
195 大理高中 3 0 0 000 0 000 0 000
196 木柵高工 2 0 0 000 0 000 0 000
197 醒吾高中 2 0 0 000 0 000 0 000
198 五育高中 3 0 0 000 0 000 0 000
199 三育高中 1 0 0 000 0 000 0 000
200 莊敬工家 5 0 0 000 0 000 0 000
202 育民工家 2 0 0 000 0 000 0 000
203 關山工商 1 0 0 000 0 000 0 000
204 磐石高中 2 0 0 000 0 000 0 000
205 香山高中 6 0 3 000 3 5000 4 6667
206 金甌女中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
207 華僑中學 2 0 0 000 0 000 0 000
- 21 -
附件 4
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
各參賽學校回應及建議事項
一整體規劃
（一）師生服務態度親切禮貌極佳
（二）主辦頒獎後發放餐盒學校真得很貼心
（三）校園非常乾淨
二場務服務
（一）師生熱心協助引導
（二）感謝提供推車服務
（三）監場老師和藹親切
- 22 -
三各校建議事項
說明 答覆
1三重商工
職場英文技藝競賽舉辦兩屆以來頒獎順序都在最後101 學
年度連上台領獎的機會都沒有因為典禮時間過長主辦單位
直接要求選手到後台領獎102 學年度也是因為頒獎順序在最
後各校都拿到成績冊而名次提前揭曉
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
2豫章工商
商業廣告作品之裱板上貼有校名及學生姓名會造成評分上
的重大暇疵及有作弊之嫌失去比賽之公平性
作品裱版上貼有校名及學
生姓名乃爰往例辦理目
的是讓參賽學生張貼作品
用
競賽結束後本校負責同仁
會將所有參賽學生作品以
暗碼覆蓋校名及學生姓
名全數完成後方送進評分
室
競賽過程及處理參賽學生
作品過程非常公平絕無作
弊之疑慮
3松山家商
（1）職場英文公佈初賽結果當天晚上欲複查成績卻聯絡
不到負責人無法進行複查動作
（2）頒獎典禮會場將位子保留給附近國中學生而不讓參賽
選手入內觀看沒得名者只能至同步教室觀看同步教
室訊號非常不穩畫質差且空氣品質差對於沒得名選
手非常不公平
(1)感謝指教本校相關人員
一直留校甚晚才離開
造成誤會甚感歉意
第一階段成績複查部
份提交下屆承辦學
校參酌辦理
(2)為符應教育部十二年國
教技職向下紮根計畫方
提供國中學生觀禮且當
日也僅提供 5 樓一小部
分看臺區位置並不影響
整體座位之安排
服務不周之處敬請海
涵
4基隆商工
（1）領獎完後領取獎杯外包裝盒及提袋的動線皆安排良好
唯其後無適當指標引導至圖書館前佈置精美的拍照地點
留下紀念的照片而使得獎師生直接離去實足可惜
（2）網頁設計電腦繪圖的競賽場地在 5F 及 4F由於電腦
等設備相當沈重需要電梯運送而會場電梯又不足
以至大排長龍花費近 1小時才得以將電腦等設備放置
到競賽指定位置
(1)感謝指教服務不周之
處深感歉意
(2)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
- 23 -
5聖心高中
比賽當日天氣氣溫稍低選手進入等候近 4個多鐘頭
(730~1230) 儘穿著比賽服裝襯衫窄裙背心唯一
禦寒外套卻被集中保管 寒冷加上緊張表現恐受影響
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
6 育達高中
今年商科技藝競賽由於場地受限因此提前於前一日凌晨
3 點在網站上公告入圍名單頒獎當天也僅有入圍之選
手指導教師及校長可進入會場其他未入圍之選手指
導教師領隊教師組長主任皆安排在其他場地透過
大螢幕觀看典禮轉播
各校之選手都是經過了一年多的訓練與努力而選出來的代
表無論最後成績是否入圍其努力都是值得鼓勵及讚賞
的因此建議是否能夠回歸之前辦理的方式在競賽當
天直接頒獎讓所有參賽選手指導教師皆可參與頒獎典
禮
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
7建臺高中
（1）競賽期間接駁車班次不足上下車地點標示不清候車
地點秩序紊亂
（2）競賽第一日之休息室地點標示不清參賽師生無從得知
休息地點及行李放置處
(1)感謝指教本校會詳加檢
討並提醒下屆承辦學校
注意
(2)感謝指教服務不周之處
檢討改進敬請見諒 8致用高中
網頁設計部分入圍作品未見放至於網站內
感謝指教有遺漏部分已放
於專網作品展示內因部分
作品檔案太大無法放置
敬請見諒 9水里商工
（1）評審們未事先溝通好選手們可攜帶之器具物品細目
造成報到時選手們之慌亂與不安
（2）評審們未於事前向選手講解說明公共區物品之擺放位
置
（3）每一場次結束時清掃工作未確實上一場有選手垃
圾未倒且未說明造 成下一場選手誤以為垃圾不用
自行倒除
（4）花嘴有瑕疵向評審老師反映未處理造成選手操作
不便
（5）此次衛生未列入評分項目有失公平性且事前公告
之評分項目有包含此項目
（6）此次比賽是全部選手計算完畢再一起進入考場比賽這
樣比賽有失公平性 因計算快慢應列入比賽時間
內且後來有延長十分鐘也未事先向考生說明 造成
有考生不知道有損考生權益
（7）未開冷氣第一場還好因天氣冷且烤箱未開之前室
內溫度還好但第一場 考生因此次檸檬布丁派整個
過程很趕所以烤箱溫度均開很高造成第二 三場又
正值中午所以是溫非常高巧克力裝飾無法進行
(1)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論(2)試場開放時各相關位置
已有清楚標示 (3)競賽規則第五點第二項
中第 8 小點已明列工作
完畢未清潔歸位為嚴重
缺點 (4)競賽場地備有足夠數量
之花嘴可提供更換應當
下再反映 (5)依競賽規則衛生為評分
項目之ㄧ (6)經向評審求證針對所反
映之現象評分時已納入
考量絕無不公平之情
況 (7)競賽時三間烘焙試場全
程開冷氣完全符合競賽
場地之需求
- 24 -
（8）評審解題說明有瑕疵既然提供巧克力且事先公告巧
克力廠牌但評審向考生說明巧克力不用使用就算
用了也不會加分相當矛盾技藝競賽之前考生在巧
克力技巧上花了相當多的心血未何不讓考生好好發
揮要如此解讀呢
(8)競賽前評審已向所有參
賽選手說明巧克力乃是
搭配競賽試題用非為主
要之材料
10嘉義家職
今年餐飲服務組正選手與抽籤選手分開各自抽籤造成各校
正選手與抽籤選手各自分開比賽無論是主觀評分及客觀
評分均有不公平現象更造成指導老師很大質疑其公正
性請注意避免這樣抽籤方式
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
11嘉義高商
今年的列印紙引起相當大的爭議比賽時雖不能規定廠
牌但所謂〝高級列印紙〞不等於影印紙雖臨時更換
但與大部分指導老師的認同不一樣是否確認無誤再實
施是否請主辦單位在「規則會議」時提出幾種相關廠
牌的列印紙為樣本以免引發爭議
提交下屆承辦學校於競賽
規則修訂會議中討論
12曾文家商
（1）團體獎項為指導老師與選手共同努力的成果應共享榮
耀不因場地受限而限制一人上台領獎
（2）餐飲服務組今年術科出場序將正式選手與抽籤選手一分
為二與往年不同餐飲服務組術科出場序應亂數抽取
不宜將正式選手與抽籤選手一分為二
（3）餐飲服務組人數多達 170 人今年又延長各提項之操作
時間造成出場序轎後面的選手等待時間相當漫長建
議將第二梯次報到時間延後至 1000
(1)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
(2)感謝指教提交下屆
承辦學校參酌辦理
(3)提交下屆承辦學校參酌
辦理
13新營高工
（1）術科場地開放各組師生參觀時在強調清潔時間合於 3 小
時並確認送件不合於時間但經考生反應當天逾時
者仍有優勝入圍清潔工作是否包含於時間內請明訂於
競賽規則中
（2）同一場 36 位考生於書面完成後卻須等待全場完成才帶入
各場地而時間能算 3 小時有損考生權益建議術科試題
說明解釋後帶至各場地在開始計時或是書寫時間另計不
併於 3 小時內
（3）入場前個人工具不得攜入與競賽手冊有誤另會議決
議可帶小剪刀卻又未見於手冊上塑膠袋考場拒絕攜入
場地卻發生考生場地提供保鮮膜而其他場地也提供
塑膠袋之事實
(1)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論
(2)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論
(3)所有競賽相關器具（小剪
刀保鮮膜塑膠袋hellip
等）本校皆有準備不
會影響參賽選手之競賽
14 羅東高商
（1）本年成績總表只列出學科指定題目創意題目成績
建議增列評分細項
（2）建議「烘焙」競賽比照「餐服」職種於賽後舉行說明會
以利 指導教師未來精進之方向
(1)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議中討論
(2)烘焙職種本有安排成品
開放後講評因評分時間
太晚而取消
- 25 -
15壽山高中
（1）選手的狀態將影響其表現主辦單位應提供足夠的休
息場所避免選手勞碌奔走
（2）參加選手不論是否得名都希望能現場觀看頒獎典禮
感受現場氣氛
（3）會計資訊記帳組安裝電腦軟體時同組工作人員對
於參賽老師及選手所給予之回答不同造成選手無所
適從並影響設備安裝
（4）有些職種(例如電腦繪圖)設備較多又被安排在較高
的樓層搬運設備時費時又費力
（5）今年中山工商從停車場至考場必須經過一個樓梯與馬
路在搬運過程中危險且不便利
(1)本學年度參賽人數達
200 校 1066 人第一天
所有教室全數安排為競
賽相關場地故安排各校
在體育館及校園內休
息第二天已依各校參賽
人數安排休息區服務不
周之處提交下屆承辦學
校參酌
(2)因本校頒獎典禮禮堂座
位有限因此優先安排有
入圍之參賽學生及指導
老師服務不周之處提
交下屆承辦學校參酌
(3)感謝指教本校於競賽前
已辦理多次安裝作業流
程之教育訓練如造成誤
會深感抱歉
(4)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
(5)停車場至報到處及各試
場大樓本校動員教官及
許多服務學生協助若尚
有服務不周之處敬請見
諒並提交下屆承辦學校
參酌
16磐石高中
此次競賽地點高雄市大寮區對北部學校而言很遠
中工工商地處郊區從住宿旅館到競賽地至少 20 分鐘
甚至 40 分鐘以上的車程對會暈車的學生影響 甚大
車程遠車資高是筆不小的支出
本校雖不是位於高雄市區
內周邊有高雄捷運及快速
道路交通非常便利
競賽期間本校備有交通車
接送參賽師生
17士林高商
（1）會計資訊職種學科題目錯誤太多影響學生作答而且
時間有限會造成評比不公
（2）會計資訊職種術科題目合計數有誤會計題目前後連貫
若一開始題目數字即錯誤對概念清晰的同學反而不利
因為他們會重複驗算浪費太多時間易會造成評比不
公
（3）第二天比賽休息室缺乏位置圖引導
(1)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議討論並請
提醒命題委員加強審題
(2)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議討論並請
提醒命題委員加強審題
(3)感謝指教服務不周之處
敬請見諒
- 26 -
附件 5
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業廣告職種競賽規則 一競賽人數正式選手一人及抽籤選手一人各校至多合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽以視覺傳達設計丙級技能檢定題庫為範圍得部分變化之
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計（競賽項目同模擬試題之項目）
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗240 分鐘一次完成（在規定時間內未繪製完成者酌予扣分）
五評分原則與方式
(一)術科測驗評分原則
1創意（含草圖創意創意價值與創意發展） 30
2繪製技巧 30
3造形編排與色彩計畫 25
4規範規格與整潔（各 5 ） 15
(二)術科測驗評審方式
1召開評審團會議就題目內容規範及評審方式訂定評審依據
2若未符合命題中所明確規範之部份（含主標題副標題中文字或英文字商標色
彩及其他規範之正確性）均應經評審委員會議於相關評分原則項目不予計分
或扣分
(三)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定
名次若總成績相同則以術科成績較高者為先
六紙由承辦學校提供規格尺寸如下
(一)對開黑色裱畫紙板 1 張
(二)四開冷壓紙板 1 張
(三)A3 速繪紙 1 張
(四)A4 影印紙 3 張
- 27 -
七繪圖相關工具
(一)由承辦學校提供者
14K 切割墊 1 張
2用水
3平面設計桌(未附平行尺)
4抹布
5衛生紙
6其他與命題有關之用具
7共用完稿用噴膠 若干
8共用完稿用噴膠紙箱及墊紙 若干
9共用吹風機 若干
10共用 2 公分寬雙面膠帶 若干
(二)各種繪圖用具及顏料由參賽學生自備（如繪製裁切與裱貼相關材料工具請依所
需自行準備惟不得使用任何噴修工具）
八注意事項
(一)承辦學校應聘請大專院校設計科系教師為命題召集委員另評審委員 5 至 7 人（含
命題委員）應以平面設計專業人士為主兼顧學者與業界之聘請並公佈入圍作品
以昭公允
(二)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作畫並依指示離場
(三)限用手繪平面表現（不得在完成畫面上裱貼其他素材）
(四)參加競賽學生在比賽中不離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務（如赴廁換掉洗用水）
(五)參加競賽學生如提前完成作品時可舉手表示並將作品留置桌上離開（提前交卷不
另加成績）
(六)繳卷後可收拾自備文具離場惟承辦單位提供之工具請留存原位勿攜離賽場
(七)參加競賽選手之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公佈學校校名若有爭議時提請委員會鑑定裁決
(八)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 28 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
網頁設計職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以單選題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗70出自網頁設計丙級技能檢定題庫30出自網頁設計相關範圍
(二)術科測驗
1網頁設計應表達主題
2表現主題之網頁數不限
3各網頁之圖文以競賽時自行創造者為限或競賽人員所攜帶軟體內含之素材或主辦
單位所提供之素材（電子圖檔及書面文字資料）
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗240 分鐘一次完成
五評分標準 (一)術科評分標準
1 主題表現30 分 2 創意表現20 分 3 網頁視覺設計20 分 4 網頁技術應用與互動性30 分 註 1 主題表現(主題意念與文案內容的明確性錯別字) 2 創意表現(視覺文案的創意) 3 網頁視覺設計(美術風格版面編排資訊可讀性色彩計劃) 4 網頁技術應用與互動性(導覽項目與網站架構的規劃互動友善性技術應用)
(二)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績仍相同則以主題表現得分高者為優先
若主題表現仍同分則依創意表現網頁視覺設計網頁技術應用與互動性等之順
序取較高者為優先
六競賽方式 (一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告 (二)術科測驗
1實地上機操作
2競賽作品必須在術科測驗競賽時間內完成以下動作違者各扣術科總成績 1 分
1 在 C 磁碟根目錄下建置「WWW」資料夾 (放入全部工作檔)且「WWW」必
須是大寫英文字體
2 首頁命名為 indexhtml且必須將此首頁置於「WWW」資料夾中
- 29 -
3 網頁中的連結方式需使用相對路徑
4 「WWW」資料夾必須於競賽時間內完成燒錄於光碟中並繳交光碟
七競賽設備 (一)硬體設備
1個人電腦或筆記型電腦 1 2彩色顯示器(最大寬度 120 公分為限) 1 3鍵盤 1 4硬式磁碟機 1 5滑鼠 1 6光碟燒錄機 1
(二)軟體設備 1作業系統Windows XP (含)以上 2瀏覽器可使用作業系統內建之瀏覽器或自備原版光碟安裝 3中文輸入法Windows XP (含)以上安裝後內建之輸入法或自備原版光碟安裝 4週邊設備驅動程式 5燒錄程式 6字型軟體 最多 2 套 7圖形處理軟體(現場不得使用繪圖板及其相關軟體) 網頁設計軟體及資料庫軟體 最多 5 套
八 注意事項 (一)比賽前
1承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備 2術科安裝時不提供試題作為練習 3上述軟體（作業系統瀏覽器中文輸入法週邊設備驅動程式燒錄程式字
型軟體圖形處理軟體網頁設計軟體）由各校自備應於承辦單位規定時間內
將原版合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片且不含中文化軟體）寄交承
辦學校檢查 4參賽學校得寄原版合法光碟片同款 2 份於報到當日現場確認硬碟重新格式化後
發還安裝指定截止時間後不得繼續安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校
自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟體進場承辦學校得檢查之 5套裝軟體內安裝時每件軟體視為一套( exAdobe Cs6 中的 Flash 即為一套
軟體office2010 中的 Word 即為一套軟體且不得安裝其它軟體) (二)安裝階段
1硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區（因系統安裝產生磁區不在此限）違者
取消參賽資格 2參賽學校允許使用原版光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片） 3指導老師得入場協助學生將硬體就定位僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助
測試期間不得攜出或攜入任何物品違者取消參賽資格 4選手於安裝時不得借用軟體 5系統及相關軟體安裝完成後才可進行測試於測試期間練習產生的檔案應予刪除
不可存檔且不得設定「自訂筆刷」「自訂功能鍵」hellip等自訂相關項目功能違
者取消參賽資格 6在安裝過程中不得使用網路
(三)比賽階段 1參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
- 30 -
2參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由
服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算 3競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立
即停止操作並依指示離場違者扣術科總分 5 分 4 參加競賽學生之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公布學校校名若有爭議時提請評判委員會裁決 5比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型
設備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中
不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格 6在競賽過程中不得使用網路
7本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 31 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
程式設計職種競賽規則
一競賽人數參賽學校每校最多指派選手一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科競賽
1VB 程式語言為核心
299課綱計算機概論Ⅳ程式語言部分(不包含元件控制項部分)
(二)術科競賽以高級商業職業學校相關課程教材範圍為原則並包含部分相關基礎理論題
目
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽180 分鐘
五評分標準
(一)學科測驗每題答對給分答錯則不給分答錯不倒扣
(二)術科程式每題評分只有對與錯兩種對則該題給滿分錯或違反競賽規則者則不給
分(即以零分計算 )
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同則
以術科成績較高者為先若術科成績仍相同則依術科繳卷時間先者為先若繳卷
時間仍相同則依序比較配分較高題得分者為領先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機撰寫程式
2每一試題提供 2組測試資料及其正確解答以供學生測試用
3試題之輸出入資料均有其格式及範圍之要求選手應依指定之格式及範圍作答
4執行檔執行時需直接讀取執行檔所在資料夾下的測試檔並將其結果輸出至同一資
料夾之輸出檔未依規定者該題不予給分
5程式執行過程中應先隱藏顯示介面或訊息未依規定者該題不予給分
- 32 -
6輸出內容與答案不符者該題不予給分
7在限定時間內未執行結束者該題不予給分
七競賽設備
(一)由主辦單位提供的硬體如下
1主機採用 IBM 相容個人電腦（RAM 2G 以上） 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4硬式磁碟機 1 部
5滑鼠 1 個
6A4空白紙 5 張
7隨身碟 1 個
(二)由主辦單位提供的軟體設備如下
1Windows XP(含以上)版本之作業系統
2Windows XP(含以上)內含的輸入法及嘸蝦米輸入法57版以上
3電腦已安裝 VISUAL BASIC 60 中文專業版VB 2010 Express現場提供VB
2005Express VB 2008 Express軟體光碟片供參賽選手自行安裝
4提供MSDN
(三)若使用非主辦單位提供之軟體(不包含作業系統)或輸入法者由參賽者自備原版光
碟軟體或輸入法並須於規定日期前寄達承辦單位由承辦單位審查後於報到當日交
由參賽選手進場自行安裝
八 注意事項
(一)術科安裝時不提供試題作為練習
(二)程式設計結果請依考題標示檔名各存1份於硬碟及隨身碟中(隨身碟由承辦學校提
供)並請勿關機
(三)競賽後除了個人文具用品外所有軟硬體及考題均不得攜出考場並交回主辦單位
提供之5張A4計算紙
(四)參加競賽選手於競賽中必須佩戴參加證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以備檢查
(五)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
(六)參加競賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(七)參加競賽選手如提前完成時可提早打卡經監場人員檢核後離場
(八)參加競賽選手所寫之程式不得有舞弊情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎
牌追回並公布學校校名
(九)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
九其它承辦單位將所有測試資料公告於當年度技藝競賽網站上
- 33 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
文書處理職種競賽規則
一競賽人數每校指派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗以 99 課綱中之「計算機概論」課程ＩⅡ冊為範圍題型採單選題
(二)術科測驗以商業所需之文書資料處理與製作之相關知識技能為主要範圍
(三)術科技能規範及主要涵蓋內容如下
類 別 技 能 內 容
第一類 Word 文件之文字處理及檔案管理能力
1 開啟新舊檔儲存檔案另存新檔
2 文字及特殊字元的輸入
3 中英文字型的設定
4 文字剪下貼上複製清除
5 文字效果的應用
6 尋找與取代的應用
7 注音標示的應用
8 插入符號數字方程式的應用
9 插入日期及時間的應用
10 大小寫全半形的轉換
11 中文繁簡轉換
12 首字放大的應用
13 亞洲方式配置的應用
14 直書橫書的應用
15 醒目提示的應用
16 英文斷字的應用
17 文件的列印設定與輸出
第二類 Word 文件之段落處理能力
1 段落設定的應用
2 分隔設定的應用
3 分欄設定的應用
4 定位點的設定與應用
5 尺規的設定與運用
- 34 -
類 別 技 能 內 容
6 項目符號及編號的設定與應用
7 多層次清單的設定與應用
8 文字與段落之框線與網底的設定與應用
9 行號的設定與應用
10 水平線之插入與編輯
11 文件格線的設定與應用
12 文件的列印設定與輸出
第三類 Word 文件之表格設計能力
1 文字與表格間的轉換
2 表格的分割與合併
3 表格的位置與寬度的調整
4 儲存格間距與邊界的調整
5 表格的公式計算
6 跨頁表格重複標題列的設定
7 表格的樣式應用
8 表格的框線與網底的設定與應用
9 表格的排序
10 表格內容的設定
11 文件的列印設定與輸出
第四類 Word 圖文並茂文件製作能力
1 圖案圖片的插入與變更
2 插入 SmartArt的設計與應用
3 圖片的裁剪
4 圖片的美術效果與色彩變化
5 移除圖片背景或透明化
6 圖片的壓縮
7 圖片效果的應用
8 圖片與文字間的排列
9 物件的旋轉群組與對齊方式
10 文字方塊間之連結
11 文字藝術師的應用
12 文件的列印設定與輸出
第五類 Word 多頁文件製作能力
1 多頁文件的版面配置
2 插入頁首頁尾頁碼及封面
3 樣式的建立與應用
4 多篇文件組合成單一長文件
5 長文件分割為多份短文件
6 超連結的建立與移除
7 書籤與交互參照
8 標號與圖表目錄
- 35 -
類 別 技 能 內 容
9 項目標記與索引目錄
10 目錄的建立與修改
11 註腳與章節附註
12 功能變數的設定
13 浮水印與頁面色彩的應用
14 新增註解與追蹤修訂
15 文件的保護
16 文件的列印設定與輸出
第六類 Word 文件之整合應用能力
1 信封標籤的建立
2 不同型態資料來源檔案之彙整
3 收件者清單之管理
4 信件信封標籤目錄的合併列印
5 功能變數的設定與應用
6 各式圖表的設計與應用
7 檔案的轉換與儲存類型
8 文件的列印設定與輸出
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗60 分鐘
五評分標準
(一)每回共六道術科實作題每一題於作答完成後依指定路徑及檔名存檔並需依規
定列印作答結果作答檔案內容總分為八十八分作答結果列印總分為十二分詳細
配分如下
題 號 作答檔案內容配分 作答結果列印配分 該題總分
第一大題 13 分 2 分 15 分
第二大題 13 分 2 分 15 分
第三大題 13 分 2 分 15 分
第四大題 13 分 2 分 15 分
第五大題 18 分 2 分 20 分
第六大題 18 分 2 分 20 分
共 計 88 分 12 分 100 分
(二)以學科（佔 15）術科（佔 85）比例合計為個人總成績總分共計一百分
- 36 -
(三)名次之決定總分數排序若同分則以使用時間較短者為領先時間若再相同
則依序比較術科第六題第五題hellip第一題學科成績較高者為領先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1實地上機操作參賽者需依指示操作列印儲存
2選手須將測驗結果燒錄至光碟但此動作不包含在測驗時間之內
七競賽設備
(一)硬體部份
1 IBM 相容個人電腦主機(支援 USB 20 介面)或筆記型電腦 1 部
2 彩色顯示器(測驗時請設成 1024times768 以上高彩模式) 1 部
3 鍵盤 1 部
4 硬式磁碟機 1 部
5 滑鼠 1 部
6 光碟燒錄機 1 部
7 具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份
1作 業 系 統Windows XP SP3(含)以上
2應 用 軟 體Microsoft Office 2010 SP1 中文版（至少須含 WordExcel
PowerPointAccess）
3中文輸入法Windows XP SP3 (含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其他輸入
法由選手依需求事先自行安裝
4光碟燒錄軟體
八注意事項
(一)可自備看板架
(二)術科安裝時不提供試題作為練習
(三)競賽所需之硬體設備由選手自行準備競賽時所需使用之軟體請先自行安裝
(四)試題光碟及空白光碟當場發給競賽結束將試題光碟燒錄後之結果光碟及試題一
同繳回不得攜出試場違者術科成績以零分計算
(五)競賽進行中若發現試題光碟讀取異常請立即向監場人員反應
(六)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
- 37 -
(七)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障需自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽
(八)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(九)參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）或隨身掌上型設備
（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）攜進試場並且不得開啟電腦無
線通訊上網功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 38 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
電腦繪圖職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱數位設計基礎科目教學大綱視覺傳達設計丙級技能
檢定題庫為命題範圍
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計設計規則依命題題目之
內容規定之
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五評分標準
(一)術科評分標準
1創意與主題傳達性 40
2造型與色彩計劃（含規格與編排） 30
3軟體使用繪製技巧與正確性 20
4整潔外觀 10
(二)若未符合命題中所明確規範之部份相關評分標準項目不予計分
(三)以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相
同時以術科成績高者為先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2必須在規定時間內輸出裝裱(以雙面膠貼上裱版)完成完成時須一併繳交光碟
片未完成者一概不予計分
七 競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
- 39 -
2彩色顯示器(最大寬度以承辦學校提供之競賽用桌面寬度為限) 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6彩色噴墨印表機（禁用彩色雷射印表機）以可印 A4 尺寸圖形為原則 1 部
7電腦用延長線
8自選配備
(1)彩色掃描機以可掃瞄 A4 以上(含)尺寸圖形為原則 1 部
(2)數位板(含液晶繪圖板) 1 部
9參賽學校得自行增列一部備用彩色噴墨印表機
（但須於安裝時一併安裝測試完畢競賽期間嚴禁任何插拔電源或 USB 接頭的動
作並以現有工作桌擺放為主承辦學校不另行提供擺放空間亦不得影響其他
參賽者權益）
(二)軟體部份
1作業系統Windows XP(含)以上或 Mac OS 86(含)以上版本
2影像處理軟體PHOTOSHOPPHOTOIMPACT可全部安裝或擇一軟體安裝
3向量繪圖軟體COREL DRAWILLUSTRATORFLASH可全部安裝或擇一軟
體安裝
4點陣繪圖軟體PAINTER
5除原版軟體內附字型外不得再自行另灌字型（如原版應用軟體所附字型華康
文鼎hellip等）亦不得自行安裝圖檔（含原版軟體附贈之圖庫）違者以違規論處
如因考題需要則由主辦單位提供原版字型與圖檔以求公平
6各週邊設備驅動程式
7燒錄程式
8購買電腦時所附的隨機原版還原光碟及隨機軟體授權書
(三)各校選手自備用具材料裁切用美工刀三角板裁切尺鉛筆橡皮擦色鉛
筆或麥克筆等用具以上用具除原本商標外不得有任何圖形
(四)主辦單位提供用具材料
1個人部分
(1)工作桌 180W 60D 74H cm 1 張
(2)全新空白光碟片 2 片
(3)A4 高級噴墨印表紙 4 張
(4)黑色裱褙紙板 4K 1 張
(5)A4 影印紙 6 張
(6)A4 速繪紙 4 張
(7)滑鼠墊 1 片
2共用部分
- 40 -
(1) 8K 切割墊 若干張
(2) 1 公分寬雙面膠 若干卷
八注意事項
(一)安裝期間如有違反第七項競賽設備規定時得由評審老師視情節輕重酌予扣分
(二)安裝期間各校進場人員僅限競賽指導老師與選手各一名安裝結束後指導老師需
離開競賽場所
(三)設備安裝完成後於測試期間所繪製之練習檔案須完全刪除
(四)軟硬體設備請由各校自行準備唯軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體光碟片（需要為廠商提供的原版光碟不得為自行燒錄的複製光碟且不含中文化
軟體）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參
賽資格
(五)各校選手間不得互借軟體
(六)電腦硬碟請於報到前自行格式化（FORMAT）正式賽報到時由承辦學校檢視電腦
硬碟是否為空白再由選手自行安裝作業系統與軟體指導老師僅可在旁口頭指導
但不可代替選手安裝安裝成功失敗由選手自負全責
(七)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務人
員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(八)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場違者不予計分
(九)競賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設
備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中不得以
任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十)在安裝及競賽過程中不得使用網路
(十一)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 41 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
會計資訊職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30 (二)術科競賽以上機實作為主佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
以教育部所頒 99 課綱中之會計學ⅠⅡⅢⅣ為命題範圍
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘 (二)術科競賽120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準 1評分採三階段積點制
(1)第一階段編製並列印該企業電腦化開帳日之試算表起始日即電腦化當日
(2)第二階段編製分錄並列印日記簿
過帳並列印題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）
編製並列印損益表
編製並列印期末資產負債表
(3)第三階段回答題目所指定問題
2點之計算方法(以所列印出之資料評分)
(1)日記簿每一筆交易之「日期」「會計科目」及「金額」全對者給 3 點
(2)題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）每一筆(含前期餘額)「日期」「借或貸方向」及「金額」全對者給 1 點(「傳票編號」「每筆過帳後餘額」不列入評分)總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）之名稱錯誤者該總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）亦不予計點
(3)試算表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(4)資產負債表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(5)損益表各「收入及費用科目」及「金額」全對者給 1 點(「非收入及費用科目」「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(6)回答題目所指定問題點數計算方式以試題說明為準競賽所用之會計科目以試卷所列為準凡與試卷所列會計科目不符者不予計點
(7)競賽所用之製表人姓名以試卷所列為準凡與試卷所列不符者術科不予計點未列印製表人者該評分項目扣 5 點
(8)術科評分以ldquo列印出的紙本為依據以筆書寫或更改答案者該處不予計點另光碟片及其他儲存設備僅供備查使用
(9)於答案紙中書寫姓名或其他文字符號該試卷不予計點
(10)多列印題目要求以外資料該評分項目一律扣 10 點
(二)成績計算
- 42 -
1學科成績滿分為 100 分 2術科成績以術科實作積點最高分者為 100 分且據以換算其他參賽者之術科成績
3凡學科或術科為零分者不得入圍 4名次之決定以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相同時以術科成績高者為先如仍相同時則再依序以日記簿總(明細)分類帳損益表期末資產負債表試算表及其他題目指定之項目之積點高低決定名次
六競賽方式
(一)學科競賽 1採紙筆方式測驗 2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽實地上機操作參賽者需在競賽時間內依指示操作列印 1作答原則
(1)以傳票輸入交易
(2)其他帳表之格式則以參賽者所採用之會計軟體預設為原則
(3)作答計算金額求至小數點後二位第三位四捨五入(若試題中另有規定時依試題要求為準)
2競賽項目
(1)會計科目及其餘額設定
(2)平時交易及調整分錄登錄於傳票
(3)列印日記簿題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）試算表資產負債表及損益表
(4)回答題目指定問題並列印答案
(5)選手需將檔案燒錄至光碟片或由承辦學校提供之儲存媒體但此動作不包含在測驗時間內(光碟片及儲存媒體由承辦學校提供)
七競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
2螢幕 1 部
3硬碟 1 部
4光碟燒錄機 1 部
5鍵盤 1 部
6滑鼠 1 部
7具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份 1作業系統Windows XP(含)以上版本 2會計軟體授權軟體 3中文輸入法Windows XP(含)以上之內含輸入法若需新增其他輸入法由參賽者依需求自行安裝
4印表機驅動程式 5光碟燒錄軟體 6試算表軟體
八注意事項
(一)競賽軟體須為合法軟體請於報到前將軟體安裝測試完畢並將練習的檔案(或歷屆
- 43 -
試題)自行刪除違者扣術科成績 10 分 (二)術科安裝時不提供試題作為練習亦不得攜帶任何資料進場違者取消參賽資格 (三)競賽之「開始」「結束」均依監試人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止作答並依指示離場 (四)參加競賽學生於競賽時間必須佩戴選手證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以
便驗證 (五)競賽開始後監試人員對競賽試題及競賽規則一概不再解釋 (六)競賽時可使用計時器電子計算機但不得發出聲響違者扣該（學術）科成績
10 分 (七)競賽所需之電子計算機（非工程或財務使用型款）及相關文具由參賽者自備 (八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書使用競賽場內之備份電腦或印表機
(九)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監試人員同意後由服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十)參賽者不得將任何通訊器材攜進試場如手機呼叫器無線對講機hellip或隨身掌上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）並且競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十一)術科安裝時若各校有需使用到延長線者請各校自行準備 (十二)競賽學生得準備備份電腦及印表機其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦及印表
機並不得要求額外之空間與電源 (十三)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 44 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
餐飲服務職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人及抽籤選手一人合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)依據教育部所頒職業學校群科課程綱要之餐旅群課程架構所規定高一至高三第一
學期為止之教材範圍為原則學科含餐旅概論Ⅰ餐旅服務ⅠⅡ飲料與調酒
Ⅰ
(二)餐飲服務技術內容包括下列範圍
1器皿及杯具之認識擦拭保養
2口布摺疊
3檯布鋪設與更換
4中西餐具擺設及菜單基本認識
5托盤及服務技巧的運用
6服務叉匙之操作
7水果切割拼盤與服勤(以香吉士葡萄柚為主)
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽100 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
項目 百分比
(一)服勤技巧 1正確度 30
2熟練度 30
3觀感 20
4創意 5
(二)服裝儀態 5
(三)安全衛生 5
(四)收拾工作 5
(二)名次之決定
1個人獎以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次如總成績相同時以
- 45 -
術科成績較高者為先如術科成績又相同則依序以「服勤技巧」「服
裝儀態」「安全衛生」「收拾工作」等項目之得分較高者為先
2團體獎以代表選手及抽籤選手二人合計之總成績決定其名次如總成績相同時
名次相同並列次一名次不列
六競賽設備
(一)參賽學生自備工具
項次 名稱 規則尺寸 單位 數量
1 服勤制服 正式餐廳外場基層服務人員用服
（背心或短外套） 套 1
2 黑色皮鞋 包頭（腳趾不外露） 雙 1
3 棉質手套 白色 雙 1
4 水果切割刀 長 21 至 25 公分（含刀柄） 支 1
(二)以承辦學校賽前公告之器材為主
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
布品桌椅
1 四方桌 約 80-90 正方Ｘ75cm 張 12 比賽用
2 白色四方檯布 約 150 -155 條 130 比賽用
3 長方桌 約 90x180Ｘ75 張 3 裁判用
4 白色長檯布 約 150Ｘ250 條 3 裁判用
5 椅子 用餐椅（扶手免） 張 24 比賽用
6 白口布 約 50-55 條 300 比賽用
7 工作檯 標準型 個 2 比賽用的備餐檯
以上布品類請上漿檯布摺疊時請依直向往上摺兩次在橫向往左摺兩次成為正四方形存
放
8 魚刀 標準品 支 12 不鏽鋼
9 魚叉 標準品 支 12 不鏽鋼
10 沙拉刀 標準品 支 12 不鏽鋼
11 沙拉叉 標準品 支 12 不鏽鋼
12 牛排刀 標準品 支 12 不鏽鋼
13 牛排叉 標準品 支 12 不鏽鋼
14 奶油刀 標準品 支 12 不鏽鋼
15 點心叉 標準品 支 12 不鏽鋼
16 點心匙 標準品 支 12 不鏽鋼
17 服務叉 標準品 支 12 不鏽鋼
18 服務匙 標準品 支 12 不鏽鋼
19 圓湯匙 標準品 支 12 不鏽鋼
20 圓桶容器 標準品 個 12 不鏽鋼
- 46 -
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
(準備餐具用)
21 圓盤 6 英吋 個 12 瓷器
22 圓盤 8 英吋 個 12 瓷器
23 圓盤 12 英吋 個 12 瓷器
24 水杯 標準品 12（oz） 打 2 玻璃
25 紅葡萄酒杯 6-8oz 打 2 玻璃
26 白葡萄酒杯 4-6oz 打 2 玻璃
27 威士忌杯 標準型 打 2 玻璃
28 白蘭地杯 9oz 打 2 玻璃
29 香檳杯 ChampagneSaucer 打 2 玻璃
30 香檳杯 ChampagneFlute 打 2 玻璃
31 小花瓶 標準品 個 6 瓷器
雜項
32 胡椒鹽罐 標準型 個 12
33 圓托皿 標準型 個 12
34 水壺 標準型 個 12
35 麵包籃 標準型 個 6 比賽用
36 葡萄酒開瓶器 標準型 支 4 比賽用
37 計算機 標準型 個 6
38 Memo 紙 本 6
39 屏風 標準型 塊 6
七注意事項
(一)參加競賽學生須配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民身
分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）學科競賽於競賽開始前 10
至 20 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論術科
競賽於競賽開始前 30 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者
作棄權論
(二)凡參加競賽學生一律穿著正式餐廳外場基層服務人員服裝及黑色皮鞋並將競賽編號
號碼牌黏貼於背面始得出入競賽場所依天候狀況得外加無標誌外套違反規定
者一律不准進場參加競賽
(三)選手應於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(四)競賽使用工具由競賽承辦學校編號分配除有特殊情形外不得要求更換自備工
具用品於進場時經評審人員檢查後始可攜入
(五)競賽所需之材料由命題委員統籌分配使用競賽學生不得攜帶材料進入競賽場所
(六)對評審人員之宣佈說明或試題有疑問時得於原位置舉手俟評審人員許可後始
可發問
- 47 -
(七)競賽時間內不得自場外補送任何物品進場給競賽學生
(八)學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1未經監試委員許可擅自離開或變動作業位置者分別扣學科成績 20 分
2攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣學科成績 20 分
3其他不軌情事經監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減學科成績
學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依照規定不予計分
1未依規定時間離場者
2取得或提供他人答案作弊事實明確者談話左顧右盼等任何舞弊行為者
3不聽勸阻將試題或答案卡(紙)攜出試場者
4學生於測驗時間結束鈴(鐘)響畢監試委員宣布測驗結束仍未停止作答者
5其他情節重大經監試委員共同認定者得令其出場
術科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1高聲叫喊者扣術科成績 5 分
2傳遞夾帶竊視他人操作與參觀人員談話均分別扣術科成績 10 分
3未經監試委員許可擅自離開或變動競賽位置者扣術科成績 20 分
4攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣術科成績 20 分
5其他不軌情事經主監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減術科成績
6情節重大者經主監試委員共同認定者得取消其競賽資格
(九)承辦學校供應之工具於競賽中故障修理所耗時間應另扣除
(十)競賽學生於競賽中如因故需離開試場時經監考主持人核准並派員陪同始可
離開但時間不得超過 15 分鐘並不予折計
(十一)第 1 組參加學生競賽完畢離開後第 2 組參賽學生方得進場
(十二)競賽時間截止即停止作業否則不予計分試題及由主辦單位供應之工具物
品與材料等不得攜出場外
(十三)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十四)由承辦學校規劃地點讓指導老師與參賽選手一起聽講評
(十五)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 48 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
中餐烹飪職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 20
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 80
三競賽命題範圍依據當年度中餐烹飪職種學科競賽教科書版本調查結果為原則
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
1取量 10 分
2刀工 20 分
3火候 20 分
4觀感 10 分
5調味 10 分
6創意 20 分
7安全衛生 10 分
(二)夾帶非「第七項第一點各校選手自備器材」進入競賽場地者扣總成績 20 分
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績又相同則以創意之構思說明分數高者為
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1指定菜 1~2 道
2創意菜 1 道（附構思說明 200 字內）
七競賽設備
(一)各校選手自備器材
1白色廚房紙巾
- 49 -
2衛生手套
3刀具（片刀厚刀雕刻刀）
4工作服（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽及圍裙和前腳掌後跟
不能外露之黑色工作鞋）
5文具（原子筆2B 鉛筆橡皮擦）
(二)承辦學校提供器材（烹飪器具）（依實際考場試題內容而定）
1中式快速爐 1 組
2炒菜鍋（附蓋 1 個30cm） 2 個
3平底鍋 1 個
4湯鍋（附蓋） 1 組
5蒸籠鍋（45cm） 1 組
6電鍋 1 組
7漏盆 1 個
8瓷盤10 吋圓形平盤 1 個
9瓷盤12 吋圓形平盤 1 個
10瓷盤9 吋圓形深盤 1 個
11瓷盤14 吋橢圓平盤 1 個
12瓷盤12 吋橢圓平盤 1 個
13瓷盤水盤 9 吋 1 個
14瓷盤水盤 10 吋 1 個
15大瓷湯碗 75 吋 1 個
16大瓷湯碗 85 吋 1 個
17瓷飯碗 3 個
18醬油碟 3 個
19蒸籠布 4545cm 1 條
20量杯 1 個
21量匙組 1 組
22不鏽鋼盆 2 個
23篩網 1 個
24馬口碗 8 個
25砧板（生食） 1 個
26砧板（熟食） 1 個
27刀具片刀 1 支
28刀具厚刀 1 支
29刀具雕刻刀 1 支
30刀具削皮刀 1 支
31桿麵棍 1 支
32廚房用剪刀 1 支
- 50 -
33不鏽鋼筷子 1 雙
34油炸長竹筷 1 雙
35不鏽鋼湯匙 3 支
36濾油網（個人用） 1 支
37刮鱗刀 1 支
38直型打蛋器 1 支
39漏杓 1 支
40鍋鏟 1 支
41大炒杓 1 支
42不鏽鋼配菜盤（長方型） 6 個
43沙拉脫 1 瓶
44菜瓜布 1 片
45白毛巾 2 條
46鋼絲球 1 個
47保鮮膜 1 條
48牙籤（10 支） 1 包
49垃圾桶 1 個
50廚餘桶 1 個
(三)共同器材
1廢油鍋（10 公升） 2 個
2時鐘 2 座
3急救箱 1 箱
4磅秤（1 公斤） 2 個
八注意事項
(一)選手參加競賽服裝（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽圍裙和前腳
掌後跟不能外露之黑色工作鞋）應力求整齊清潔工作衣帽及圍裙以純白為主
並不得有任何文字與圖樣並將選手證佩戴於上衣左上方口袋上將職類編號臂章
佩戴在左臂上始得進出競賽場所
(二)選手進入競賽場除規定之自備器材外不得攜帶任何配方半成品特殊工具及與
試題有關之資料等一經查出概以零分計算
(三)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號
並熟悉所分配使用之機具設備
(四)選手入場後按已抽得之工作位置對號就位經監評人員將試題封條啟封之後於宣
佈開始時始得作各項檢查經檢查後如有疑義時應立即請監評人員處理解決
事後不得以任何理由提出異議
(五)選手對競賽場設備如有故意損壞者應負責賠償
(六)選手於競賽進行中不得單獨與任何監評人員交談如對監評人員之宣佈說明或試
- 51 -
題有疑問應立即於原位置舉手俟監評人員許可後由 2 名監評人員共同前往解
答或處理事後不得以說明不清楚等任何問題提出異議
(七)選手於競賽進行中因突發狀況須離開競賽場時須經監評長准許並派員陪同始
可離去時間不得超過 15 分鐘且其離開所耗之時間不另扣除
(八)如遇意外情況（如空襲停電設備故障及其他意外事故）應聽候監評長處理
(九)當日結束時選手須將競賽試題成品及有關資料置於大會指定場所交場地負責人
保管
(十)競賽時間截止時選手應立即停止工作否則不予計分
(十一)選手於競賽完畢時（含中途棄賽或提早完成者亦同）須經監評長會同大會工作
人員將其作品編號加封並將試題及大會提供之工具設備及材料整理交場地負
責人後始可離開競賽場所並由主辦單位工作人員引導至指定教室等候不得
擅自離開違者取消競賽資格
(十二)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十三)中餐烹飪職種中所規定監評長及監評人員即為主監考人員及監考人員
(十四)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 52 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
烘焙職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科測驗包括烘焙計算製作原理丙級題庫材料特性與功能產品特性
(二)術科測驗
1指定題以丙級西點蛋糕為架構之產品一種
2創意產品製作題由命題委員命製一題
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗180 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準指定題目佔總成績 30 創意題目佔總成績 40
項目 外觀 口感 技巧 衛生 習慣
創意 配方表報告書 及創意說明
備註
指定題目 30 20 30 10 10 需填寫配方表
製作程序報告書
及創意說明 創意題目 20 10 30 10 30
(二)嚴重缺點不予計分情形如下
1比賽時提早離場或超過時限未完成指定產品者
2每種產品製作以一次為原則未經評審人員同意而重複製作者若因考場準備材
料錯誤或機具故障損壞由選手事先提出且經評審確認者不在此限若於事
後提出則不予採納
3成品形狀或數量與題意不符者
4成品重量不符合題目規定者（取平均重超過(含)上下限 5 以上者）如試題另有
規定者依試題規定評分
5成品烤焙不熟烤焙焦黑或不成型等不具商品價值者
6成品不良率超過 20 以上者
- 53 -
7使用別人機具或烤爐者
8比賽時間內若經評審鑑定為嚴重過失者譬如工作完畢未清潔歸位
(三)次要缺點凡有下列各情形之每一小項扣 5 分
1工作態度（扣技巧項目最多扣 10 分）
(1)不愛惜原料用具及機械
(2)不服從評審人員糾正
2衛生習慣（扣衛生習慣項目最多扣 20 分）
(1)指甲過長塗指甲油
(2)佩戴手錶或飾物
(3)工作前未洗手
(4)用手擦汗或鼻涕
(5)未刮鬍子或頭髮過長未梳理整齊
(6)工作場所內抽煙吃零食嚼檳榔隨地吐痰
(7)隨地丟棄廢物
(8)工作前未檢視用具及清洗用具之習慣
(9)工作後對使用之器具桌面機械等清潔不力
(10)將盛裝原料或產品之容器放在地上
(四)名次之計算以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次
若總成績相同則以術科成績較高者為優先若術科成績相同則以創意產
品成績高者為優先若創意產品成績又相同時則以創意說明佳者為優
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗不可使用計算機
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗採實地操作由承辦學校統一提供計算機
七競賽設備
(一)基本設備依勞委會公告烘焙食品職類丙級術科技能檢定考場機具設備
(二)特殊設備依命題指定基本設備未涵蓋之機具設備需另行於承辦學校網站公告
八注意事項
(一)參賽者需著規定服裝（白色廚師工作服黑色或白色工作褲不可穿著緊身褲或牛
仔褲白色圍裙和黑色工作鞋）配戴證件始得進場比賽（網帽由主辦單位提供）
- 54 -
衣裙不得有任何字樣」
1白色廚師工作服-釦子黑白不拘可有滾邊
2黑色工作褲-禁穿牛仔褲或休閒褲
3黑色工作包鞋-腳趾及後跟不外露禁穿球鞋
(二)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(三)參賽者不得攜帶規定項目以外之任何資料工具器材進入比賽場地違者不予計
分
(四)進場時應出示身分證明文件及選手自備之工具和配方表並接受監評人員檢查
(五)參賽者依據比賽指定位置就位以備核對
(六)比賽使用之原料設備機具需於比賽開始後 10 分鐘之內核對檢查如有疑問
應當場提出請監評人員處理
(七)參賽者應聽從並遵守監評人員講解規定之事項
(八)比賽時間之開始與停止悉聽監評人員之哨音或口頭通知不得自行提前開始或延
後結束
(九)參賽者應正確操作機具如有損壞需負賠償責任
(十)參賽者對於機具操作應注意安全如發生意外傷害需自負一切責任
(十一)比賽進行中如遇有停電空襲警報或其他事故需聽監評人員指示辦理
(十二)比賽進行中參賽者因本身疏忽或過失導致機具故障須自行排除不另加給時
間
(十三)比賽結束離場時應由監評人員點收機具設備
(十四)比賽結束前參賽者需在工作檯面先拍照(可不脫帽)再將試題製作報告表及比
賽成品一併送至評審室
(十五)參賽者有下列情形之一者取消比賽資格術科成績以零分計算
1冒名頂替者協助他人或委託他人代為操作者或作弊者
2互換半成品成品或製作報告表者
3攜出工具器材半成品成品或試題及製作報告表者
4故意損壞機具設備者
5不接受評審人員指導擾亂試場內外秩序者
(十六)各校領隊老師學生及其他人員非經承辦學校許可不可在競賽試場外逗留
(十七)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 55 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業簡報職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實作佔競賽總成績 70
三命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱經濟學ⅠⅡ之教學綱要全部單元為學科命題範圍題
型採單選題
(二)術科競賽
1依行銷企劃書推廣文案活動企劃案產品開發經營管理等商業活動之簡報
需求為範圍設計規則依命題之內容規定之
2簡報之圖文以競賽時自行創作為限或主辦單位所提供之素材（電子圖檔及書面文
字資料）
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五術科評分標準
(一)邏輯連貫性 30
(二)內容正確性 20
(三)主題傳達性 20
(四)創意 20
(五)美觀 10
六評審方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網路上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2由主辦單位提供題目說明書面原始資料（如企劃書文案說明活動簡介等
建議以 8~12 頁為原則）請參賽者於 4 小時內製作出簡報內容 15~25 頁以測出
參賽者之邏輯思考組織架構圖表處理之簡報能力
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 2 -
（三）本學年度 11 職種學科競賽測驗題數如下
競賽 職種
商業 廣告
網頁 設計
程式設計
文書處理
電腦繪圖
會計資訊
餐飲服務
中餐烹飪
烘焙商業簡報
職場英文
學科 題數
40 40 25 50 50 40 50 50 50 50 50
五成績疑義處理
（一）複查成績件數 65 件結果以函覆申訴學校
（二）申請申訴件數 17 件均依評判委員意見回覆申請之學校
（三）另有成功工商提出餐飲服務職種學科成績疑義因學生使用備用卡分數轉出
過程中造成誤差立即於 102 年 12 日 16 日下午 2 時 30 分召開「餐飲服務
職種成績及名次確認會議」即時處理完畢
（四）烘焙職種因評判委員在評分室處理術科成績轉檔時產生錯誤造成名次異動
在此向受影響學校致上最深的歉意
六因本校頒獎典禮禮堂座位有限因此優先安排有入圍之參賽學生及指導老師其
餘師生安排於六和敬 1F 講堂及 45F 教室內以連線方式觀禮造成有學校反映
參賽師生無法全數參加頒獎典禮深感歉意
七全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽各參賽學校獲獎比例請參
閱附件 3(p14-19)
八各參賽學校回應及建議事項請參閱附件 4(p20-24)
肆提案討論
提案一
提案學校關山工商
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽更換選手事宜請討論
說明
一本次競賽雖在 1119 之前可更換選手但距離 123 競賽仍有一段時間參賽選
手可能因突發之身體病痛不適或不可抗拒之因素不能上場或表現失常
二為考慮讓狀況更佳的選手上場比賽建議可以給予當天比賽更換選手之機會
以更符應設置候補選手之用意
決議請國立彰化師範大學「教育部第二期技職教育再造計畫學生技藝(能)競賽精進
計畫」工作小組針對五大類科研擬一致性標準作法
- 3 -
提案二
提案學校三信家商
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽「職場英文」職種取消第一階段淘汰
賽事宜請討論
說明
一全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽係為鼓勵學生藉由競賽的觀摩與
切磋精進技藝水準提升學習動機增長信心與成就
二本項競賽分二階段比試第一階段沒通過者就不能延續第二階段不能給
學生全程參與的完整經驗不僅可惜也有違教育的本質
三當今的教育重視學生的多元智慧我們深知有些學生擅長筆試有些則擅長
口語表達有些學生又以操作型的技能見長合理的競賽應採多元能力的
評量總合為宜第一階段就斷然扼殺學生的機會對學生信心人格的傷害不
容小覷
四全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「職場英文」職種競賽
規則請參閱附件 5（P57）
建議
請變更原訂的競賽方式改採完整比試二個階段後的成績總合為評比的基準也
是給選手體現從一而終堅持到底的競賽精神的最好教育
決議請併提案三提報彰化高商於 103 學年度商業類科技藝競賽職場英文職種競賽規
則修訂會議討論
提案三
提案學校花蓮高商松山家商 竹林高中
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽「職場英文」職種競賽相關事宜請
討論
說明
一提供競賽學校本身參與競賽選手的口頭報告影片檔案以便競賽後讓指導
老師及競賽選手檢討與改進的依據
二請公佈職場英文第一階段成績並能立即開放複查成績作業以免造成學生疑
慮或成績有誤時無法參加第二階段競賽
- 4 -
建議
一建議提供競賽學校參與競賽選手第二階段口頭報告攝影影片檔案給予競賽
學校留存資料
二職場英文公佈初賽結果無法進行複查動作如學生第一階段成績有誤考後
再進行複查將會影響到第二階段考試參加權益
決議請併提案二提報彰化高商於 103 學年度商業類科技藝競賽職場英文職種競賽規
則修訂會議討論
提案四
提案學校壽山高中
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽設備及軟體事宜請討論
說明
ㄧ競賽過程中所需硬體及軟體需由參賽學校自行提供準備上非常費時及費力
目前勞委會所舉辦之各項技能檢定及國家考試都由考試場地提供設備及軟體
二如此可避免搬運設備之風險而主辦單位亦能避免選手夾帶檔案之情況
建議由主辦單位提供軟硬體設備
決議請併提案五六提報於彰化高商錄案研議
提案五
提案學校松山家商沙鹿高工大理高中
案由全國高級中等學校商業類科技藝競賽原版光碟片事宜請討論
說明
一微軟己停產壓製的 Office 2010 SP1買到的正版片均為燒錄片今年很多學
校為此事感到困擾既然擔心燒錄片會燒錄其他資料可否請主辦學校準備
Office 2010 SP1 光碟片就絶對不會燒錄其他資料之疑慮
二針對微軟正版光碟之認定是否能提供更好的機制以免已買了正版仍被
視為違規微軟光碟在不同時期購買就可能買到燒錄（非壓製）片因此
認定為不合格光碟此造成參賽不少困難
三全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「網頁設計」職種競賽
規則請參閱附件 5（P27）
四全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「電腦繪圖」職種競賽
規則請參閱附件 5（P37）
- 5 -
五全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「商業簡報」職種競賽
規則請參閱附件 5（P54）
建議
一請主辦學校幫忙準備 Office 2010 SP1 光碟片(燒錄的也可以)改版本請決
議後一年再實施讓參賽學校有時間購置
二可否有判讀機制檢查是否為正版光碟且無任何客製化資料燒錄於內
決議請併提案四六提報於 103 學年度商業類科技藝競賽網頁設計電腦繪圖及商
業簡報職種競賽規則修訂會議討論
提案六
提案學校高苑工商
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽電腦繪圖網頁設計職種競賽相關
事宜請討論
說明
一電腦繪圖及網頁設計職種之術科競賽需做系統還原及 1 個磁區之規定
二為因應新購電腦不再提供原版還原光碟建議修改相關規則
三全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「網頁設計」職種競賽
規則請參閱附件 5（P27）
四全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「電腦繪圖」職種競賽
規則請參閱附件 5（P37）
建議
一電腦繪圖及網頁設計職種之術科競賽除原定規則外建議增加單鍵還原
二允許雙磁區設定(因原版廠商設定為雙磁區)
決議請併提案四五提報於 103 學年度商業類科技藝競賽電腦繪圖及網頁設計職種競
賽規則修訂會議討論
提案七
提案學校新竹高商致用高中
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽「網頁設計」職種競賽相關事宜請
討論
說明
- 6 -
一近兩年網頁設計職種術科測驗評審之評分很明顯地喜好(偏向)於「電腦繪
圖」之元素與競賽所訂定之評分標準似乎不太相關
二「繪圖」與「設計」本來就不是一樣的面向但從去年的第一名作品就可以看
出評審給分的喜好很明顯地偏向於繪圖而非設計在選手每年都會模仿
前一屆作品的情形下今年有多項得獎作品依樣地以繪圖方式來呈現網頁
作品且皆獲得不錯的成績
三網頁設計應以圖文並茂為主今年有名次不錯的作品(獲保送資格者)其文
字內容僅佔版面 110 不到(錯別字也不少)且比賽所提供的照片用之甚少(大
多自繪)即便使用了照片也只佔版面非常非常小的空間諸如此類皆與網
頁設計之基本要求相去甚遠若本職種的比賽再如是進行下去「網頁設計」
職種應可更名為「網頁繪圖」了
四術科分數給分差距過大(前幾名更是明顯)致學科對總成績的影響變小失
去學科測驗設立的意義
五去年的第一名及今年多項前幾名作品實看不出其術科分數何以能遠遠領先
其他作品而評審把這些作品的術科分數大大地提高致使學科分數的影響
性變得很小
六應扣分未扣分處(違反競賽規則六(二)2 各項)
1WWW 小寫而扣分處卻是 0 分
2首頁不是「indexhtml」而扣分處卻是 0 分
3有部份作品首頁是「indexhtm」「indexhtmlhtml」
七部分作品在文案內容視覺美學等均無顯著特色卻能入圍
八全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「網頁設計」職種競賽
規則請參閱附件 5（P27）
建議建請明年的主辦學校慎選網頁設計職種的評審宜把繪圖(電腦繪圖職種)和設
計(網頁設計職種)明顯地區隔聘請具設計相關背景的老師而不是聘請繪圖專
長的評審
決議請併提案八九由彰化高商錄案於 103 學年度商業類科技藝競賽網頁設計職種
競賽規則修訂會議討論
提案八
提案學校苗栗興華松山家商
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽「網頁設計」職種競賽相關事宜
- 7 -
請討論
說明
一自從本屆技藝競賽開始已經不再提供競賽現場的網路連線註冊了但是確
實有些競賽軟體有線上註冊的需求主辦單位又沒有提供可上網查詢註冊碼
的服務讓手機沒有上網功能的指導老師相當困擾
二安裝作業系統請給予網路更新瀏覽器
三網頁設計競賽項目中的「網頁技術應用與互動性」是否有包含單一網頁動畫
檔的容量大小問題因為前 12 名的金手獎得主會有單一網頁動畫檔高達
7~10MB 的大小已入圍的選手更有高達 133MB 的大小以現今中華電信
ADSL 之最大速率服務 8M640K 來計算下載 8MB 的檔案理論上也約需要 8
秒的時間實際上更不只 8 秒所以當網頁評審沈浸於主題與創意美學的評
量當中不知是否有考量到單一網頁動畫檔過大的問題
四網頁設計競賽的職種雖然有術科評分的標準但是仍然會令人覺得評審有
過於主觀的遐想因競賽結果涉及學生升學的權益使得我們不得不謹慎視
之
五全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「網頁設計」職種競賽
規則請參閱附件 5（P27）
建議
一軟體無法註冊變相讓選手無法參賽因此建議從下一屆開始可以請主辦
單位提供一台可上網查註冊碼的主機並由主辦單位指派專人監視或代為查
詢以免發生舞弊情事同時也給予手機沒有上網功能的指導老師方便
二恢復以往做法於安裝作業系統時給予更新瀏覽器
三單一網頁動畫檔過大會使得瀏覽某些網頁時覺得相當緩慢影響網頁整體
讀取的速度這同時也考驗著選手對檔案處理的能力問題建議從下一屆的
網頁競賽職種裡能將檔案的大小納入「網頁技術應用與互動性」評量項目
中
四建議是否可以從下一屆開始公正公開評審對各選手的評語讓選手及指導
老師們得以心服口服若對所有入圍的選手公開評語有困難的話建議是否
可以先從金手獎的選手率先做起另外不知是否可以先行公開評審的資格
背景因為各類別評審評論的角度不同例如設計類多媒體類資管類
資工類hellip等背景的評審各有幾位(因應個資法可不公告評審姓名)以昭公信
決議請併提案七九由彰化高商錄案於 103 學年度商業類科技藝競賽網頁設計職種
- 8 -
競賽規則修訂會議討論
提案九
提案學校花蓮高商
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽「網頁設計」職種競賽相關事宜
請討論
說明
一請修正網頁設計術科之評分項目將文字可被搜尋的功能列入「網頁技術應用
與互動性」評分的必要項目之一
二網頁設計術科的「網頁技術應用與互動性」配分佔 30其中文字可被搜尋的
功能似乎不在此考量範圍而網頁中的文字能夠被搜尋引擎找到而提高網站曝
光率已成為一個網站的基本必要條件選手若能在設計網站前加入此項考量
將使得網頁成品更具意義及實用
三請修正網頁設計術科考場允許讓選手帶水進入考場之規則因今年各職種的術
科考場是否能帶水進入的規定不一有些考場可以而網頁設計術科考試要四
小時卻不允許帶水進入的規定不盡人情
四網頁設計術科考場桌面沒有可以放置備用電腦的空間而且安裝第一台電腦成
功後就要求將備用電腦搬離考場希望可以比照商業簡報職種提供桌面空
間及兩台電腦可以同時安裝並放置在考場內
五全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「網頁設計」職種競賽
規則請參閱附件 5（P27）
建議
一修正網頁設計術科之評分項目將文字可被搜尋的功能列入「網頁技術應用與
互動性」評分的必要項目之一
二修正網頁設計術科考場允許讓選手帶水進入考場
三修正網頁設計術科考場提供桌面空間及兩台電腦可以同時安裝並放置在考
場
決議請併提案七八由彰化高商錄案於 103 學年度商業類科技藝競賽網頁設計職種
競賽規則修訂會議討論
提案十
提案學校壽山高中豫章工商南英商工
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽「商業廣告」職種競賽相關事宜請
- 9 -
討論
說明
一一件優秀的作品應面面俱到完整呈現草圖是作品開始的源頭因此在試
題的敘述中也對草圖繪製有所說明與要求但觀看今年作品在草圖的表現
上似乎稍有不足或過於草率最後評分也未見此部份的呈現
二很多作品之設計並不達到題目之要求(如擬人化或年齡等)為何能夠入圍造
成不平成為評分之暇疵
三『設計是有目的的創造』而非放諸四海皆準的繪畫本項競賽得獎作品內容表
現今年依然呈現出疑似『背稿應賽』之現象而未針對主題訴求做適當取材
四全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「商業廣告」職種競賽
規則請參閱附件 5（P25）
建議
一建議調整評分比例如下 (1)創意 25 (2)繪圖技巧 25 (3)造型編排與色彩
計畫 20 (4)草圖 15 (5)規範規格與整潔(各 5)15
二是否在未來比賽相關規範中律訂作品中對試題所附圖片應用數量之畫面比例
或甚至限制與試題不直接相關之具象圖像的出現
決議請由彰化高商錄案於 103 學年度商業類科技藝競賽商業廣告職種競賽規則修訂
會議討論
提案十一
提案學校花蓮高商
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽「商業簡報」職種競賽相關事宜
請討論
說明
一當年度術科模擬考題應作為術科正式考題方向的前哨站才有「模擬」的意義
今年商業簡報術科正式考題與歷屆考題方向差異甚大在 11 月初所公布之模擬
試題題型也失去預告功能
二正式考題之主題是重組「資金募集提案計畫」內容對高職生來說與平常所
學之課程內容相較難度太高
建議
一模擬試題與正式試題主題之間應具有前導的意義
二考題的設計必須在高職生可以理解的範圍
- 10 -
決議請併案十二由彰化高商錄案於 103 學年度商業類科技藝競賽商業簡報職種競賽
規則修訂會議討論
提案十二
提案學校士林高商
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽「程式設計」職種競賽相關事宜
請討論
說明
一97 年競賽規則中提案六之決議提及「模擬試題主要意義應是將出題之方式
要求輸出輸入的條件做展示為不模糊競賽的精神模擬試題內容不宜與競
賽題目過度相近」但近年來的競賽試題卻與模題試題的題型幾乎相同
二競賽試題類型與模擬試題過度相同的情況下似乎是在考驗指導老師與選手們
針對模擬試題做徹底研究的能力是否研究愈透徹勝出機會愈大
三部份競賽題目中有的題目敘述就超過一頁若沒有將模擬試題研究熟悉恐
難於短時間內了解題意與輸出入要求
四部份競賽題目敘述與處理過程太過繁複似乎也是在考驗選手們對模擬試題的
研究與熟悉度較不符合原來程式設計的競賽精神
建議
一競賽試題題型不應與模擬試題過度相同應有至少半數的題目類型是重新命題
以符合選手們的競賽精神
二競賽題目能以「可區分出選手程式能力」為出題方向及類型而不是以「公佈
之模擬試題」為出題方向及類型
決議請併案十一由彰化高商錄案於 103 學年度商業類科技藝競賽程式設計職種競賽
規則修訂會議討論
提案十三
提案學校中山工商
案由建議全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽委員會訂定成績標準作業流程
請討論
說明
一商業類科技藝競賽計有 11 個職種參賽人數往往千人以上學術科成績計
- 11 -
算列印獎狀作業繁重承辦學校常需通宵達旦始得完成
二有鑑於本學年度烘焙職種因評判委員在評分室處理術科成績轉檔時產生錯
誤造成名次異動為避免日後產生類似錯誤
三本校草擬全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程提供參
考請參閱附件 6（P62）
決議請國立彰化師範大學「教育部第二期技職教育再造計畫學生技藝(能)競賽精進計
畫」工作小組針對五大類科研擬一致性標準作業流程
伍散會（下午 4 時 30 分）
- 12 -
附件 1
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽
95～102 學年度參賽學生人數統計表
學年度 職種別
95 96 97 98 99 100 101 102
商業廣告 76 80 86 94 92 101 111 124
網頁設計 81 93 90 86 96 89 85 90
程式設計 59 62 58 75 66 67 61 69
文書處理 191 205 225 213 215 129 131 124
電腦繪圖 47 50 59 57 65 65 68 76
會計資訊 49 61 73 81 88 92 88 90
餐飲服務 99 116 120 142 152 166 173 170
中餐烹飪 57 67 65 70 72 75 76 79
烘焙 48 57 63 65 67 74 85 84
商業簡報 89 99 103 109 105
職場英文 16 26 49 55
合計 707 791 839 972 1028 987 1036 1066
- 13 -
附件 2
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
各職種參賽學生人數及得獎比率分析表
職種 參賽總人數 總得獎人數
(含金手獎) 獲獎率
金手獎
得獎人數
金手獎
獲獎率
商業廣告 124 50 4032 16 1290
網頁設計 90 38 4222 12 1333
程式設計 69 28 4057 9 1304
文書處理 124 50 4032 16 1290
電腦繪圖 76 32 4211 10 1316
會計資訊 90 38 4222 12 1333
餐飲服務 170 64 3765 16 941
中餐烹飪 79 32 4050 10 1266
烘焙 84 43 5119 18 2143
商業簡報 105 44 4190 14 1333
職場英文 55 24 4364 8 1455
合計 1066 443 4156 141 1323
- 14 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
抽籤職種參賽學生人數及得獎比率分析表
職種 參賽總人數 總得獎人數
(含金手獎) 獲獎率
金手獎
得獎人數
金手獎
獲獎率
商業
廣告
正選手 65 43 6615 13 20
抽籤選手 59 7 1186 3 508
合計 124 50 4032 16 1290
餐飲
服務
正選手 90 50 5556 14 1556
抽籤選手 80 14 1750 2 250
合計 170 64 3765 16 941
- 15 -
附件 3
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
各參賽學校獲獎統計表
(以金手獎人數總獲獎人數參賽人數排序)
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
081 明道中學 11 7 2 6364 9 8182 9 8182
019 士林高商 9 5 3 5556 8 8889 9 10000
153 臺南高商 12 5 6 4167 11 9167 13 10833
082 明德女中 11 4 3 3636 7 6364 8 7273
157 中山工商 11 4 4 3636 8 7273 9 8182
022 育達高職 13 3 7 2308 10 7692 11 8462
042 中壢高商 5 3 1 6000 4 8000 4 8000
049 育達高中 13 3 4 2308 7 5385 8 6154
058 新竹高商 6 3 3 5000 6 10000 6 10000
090 臺中家商 5 3 1 6000 4 8000 4 8000
092 嶺東中學 7 3 4 4286 7 10000 8 11429
103 彰化高商 9 3 3 3333 6 6667 6 6667
120 東吳工家 8 3 1 3750 4 5000 4 5000
121 華南高商 9 3 2 3333 5 5556 5 5556
123 嘉義高商 9 3 4 3333 7 7778 7 7778
013 智光商工 8 2 4 2500 6 7500 7 8750
034 二信高中 8 2 3 2500 5 6250 5 6250
037 基隆商工 7 2 2 2857 4 5714 4 5714
051 振聲高中 7 2 1 2857 3 4286 4 5714
083 青年高中 9 2 1 2222 3 3333 3 3333
088 僑泰中學 9 2 6 2222 8 8889 9 10000
124 嘉義興華 10 2 3 2000 5 5000 6 6000
132 白河商工 4 2 1 5000 3 7500 3 7500
133 光華女中 9 2 2 2222 4 4444 4 4444
141 家齊女中 3 2 1 6667 3 10000 4 13333
151 新豐高中 4 2 0 5000 2 5000 2 5000
154 三民家商 6 2 4 3333 6 10000 7 11667
159 海青工商 9 2 3 2222 5 5556 5 5556
- 16 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
162 高雄高商 9 2 4 2222 6 6667 6 6667
167 樹德家商 13 2 6 1538 8 6154 8 6154
174 屏榮高中 7 2 2 2857 4 5714 4 5714
181 羅東高商 9 2 5 2222 7 7778 7 7778
184 四維高中 7 2 4 2857 6 8571 6 8571
001 三重商工 7 1 4 1429 5 7143 5 7143
003 東海高中 8 1 3 1250 4 5000 4 5000
007 新北高工 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
010 淡水商工 7 1 3 1429 4 5714 4 5714
012 復興商工 3 1 1 3333 2 6667 3 10000
014 穀保家商 8 1 4 1250 5 6250 5 6250
015 樹人家商 6 1 3 1667 4 6667 5 8333
023 協和工商 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
029 景文高中 8 1 3 1250 4 5000 5 6250
031 開南商工 6 1 0 1667 1 1667 1 1667
041 中壢家商 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
046 光啟高中 4 1 3 2500 4 10000 4 10000
052 啟英高中 11 1 2 909 3 2727 3 2727
054 新興高中 10 1 6 1000 7 7000 8 8000
056 世界高中 3 1 0 3333 1 3333 1 3333
057 光復中學 7 1 1 1429 2 2857 2 2857
063 關西高中 1 1 0 10000 1 10000 1 10000
064 東泰高中 3 1 0 3333 1 3333 1 3333
069 苗栗高商 6 1 2 1667 3 5000 3 5000
075 大明高中 12 1 6 833 7 5833 8 6667
085 慈明高中 8 1 3 1250 4 5000 4 5000
086 新民高中 11 1 4 909 5 4545 5 4545
089 嘉陽高中 11 1 1 909 2 1818 2 1818
091 臺中高農 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
093 豐原高商 6 1 3 1667 4 6667 4 6667
095 二林工商 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
101 鹿港高中 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
102 達德商工 8 1 2 1250 3 3750 3 3750
108 竹山高中 6 1 0 1667 1 1667 1 1667
109 南投高商 5 1 2 2000 3 6000 3 6000
- 17 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
110 草屯商工 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
112 土庫商工 7 1 2 1429 3 4286 3 4286
113 大成商工 10 1 0 1000 1 1000 1 1000
115 斗六家商 6 1 1 1667 2 3333 2 3333
122 嘉義家職 3 1 2 3333 3 10000 4 13333
130 北門農工 1 1 0 10000 1 10000 1 10000
136 長榮高中 6 1 0 1667 1 1667 1 1667
140 後壁高中 3 1 2 3333 3 10000 3 10000
142 崑山高中 6 1 1 1667 2 3333 2 3333
143 曾文家商 6 1 1 1667 2 3333 3 5000
155 三信家商 12 1 5 833 6 5000 6 5000
166 鳳山商工 6 1 4 1667 5 8333 5 8333
168 楠梓高中 3 1 2 3333 3 10000 3 10000
175 恆春工商 4 1 1 2500 2 5000 3 7500
178 宜蘭高商 6 1 1 1667 2 3333 2 3333
182 蘇澳海事 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
186 光復商工 3 1 0 3333 1 3333 1 3333
187 花蓮高商 6 1 4 1667 5 8333 5 8333
190 公東高工 1 1 0 10000 1 10000 1 10000
192 臺東高商 5 1 1 2000 2 4000 2 4000
002 竹林高中 2 0 1 000 1 5000 1 5000
004 南山高中 4 0 0 000 0 000 0 000
005 南強工商 2 0 0 000 0 000 0 000
006 格致中學 4 0 0 000 0 000 0 000
008 能仁家商 5 0 2 000 2 4000 2 4000
009 崇義高中 3 0 0 000 0 000 0 000
011 清傳高商 3 0 1 000 1 3333 1 3333
016 豫章工商 11 0 3 000 3 2727 3 2727
017 鶯歌工商 8 0 4 000 4 5000 4 5000
018 開明工商 4 0 0 000 0 000 0 000
020 大同高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
021 大誠高中 1 0 0 000 0 000 0 000
024 東方工商 4 0 0 000 0 000 0 000
025 松山家商 8 0 4 000 4 5000 4 5000
026 泰北高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
- 18 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
027 惇敘工商 5 0 0 000 0 000 0 000
028 喬治高職 1 0 0 000 0 000 0 000
030 開平餐校 2 0 1 000 1 5000 1 5000
032 滬江高中 8 0 2 000 2 2500 2 2500
033 稻江護家 5 0 2 000 2 4000 2 4000
035 光隆家商 3 0 0 000 0 000 0 000
036 基隆海事 3 0 1 000 1 3333 1 3333
038 培德工家 4 0 0 000 0 000 0 000
039 聖心高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
040 大興高中 4 0 0 000 0 000 0 000
043 六和高中 3 0 0 000 0 000 0 000
044 方曙商工 2 0 0 000 0 000 0 000
045 永平工商 10 0 6 000 6 6000 6 6000
047 成功工商 9 0 2 000 2 2222 2 2222
048 至善高中 5 0 0 000 0 000 0 000
050 治平高中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
053 清華高中 6 0 0 000 0 000 0 000
059 曙光女中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
060 仰德高中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
061 忠信高中 7 0 1 000 1 1429 1 1429
062 義民中學 4 0 2 000 2 5000 2 5000
065 中興商工 4 0 0 000 0 000 0 000
066 君毅高中 6 0 0 000 0 000 0 000
067 卓蘭實中 6 0 2 000 2 3333 2 3333
068 建臺高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
070 賢德工商 2 0 0 000 0 000 0 000
071 苗栗興華 2 0 0 000 0 000 0 000
072 龍德家商 7 0 0 000 0 000 0 000
073 苑裡高中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
074 大甲高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
076 中技附商 3 0 1 000 1 3333 1 3333
077 玉山高中 6 0 1 000 1 1667 1 1667
078 沙鹿高工 4 0 0 000 0 000 0 000
079 宜寧高中 7 0 4 000 4 5714 4 5714
080 明台高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
- 19 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
084 致用高中 8 0 2 000 2 2500 2 2500
087 新社高中 4 0 0 000 0 000 0 000
094 霧峰農工 1 0 0 000 0 000 0 000
096 大慶商工 3 0 0 000 0 000 0 000
098 北斗家商 6 0 3 000 3 5000 3 5000
099 員林家商 4 0 1 000 1 2500 1 2500
100 員林農工 1 0 0 000 0 000 0 000
104 仁愛高農 2 0 0 000 0 000 0 000
105 水里商工 5 0 3 000 3 6000 3 6000
106 同德家商 9 0 0 000 0 000 0 000
107 南投高中 2 0 0 000 0 000 0 000
111 暨大附中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
116 北港高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
117 虎尾農工 1 0 0 000 0 000 0 000
118 義峰高中 9 0 0 000 0 000 0 000
119 立仁高中 4 0 0 000 0 000 0 000
125 弘德工商 1 0 1 000 1 10000 1 10000
126 協志工商 6 0 3 000 3 5000 3 5000
127 萬能工商 6 0 0 000 0 000 0 000
128 六信高中 5 0 0 000 0 000 0 000
129 天仁工商 2 0 1 000 1 5000 1 5000
131 玉井工商 9 0 4 000 4 4444 4 4444
134 育德工家 6 0 1 000 1 1667 1 1667
135 亞洲餐旅 4 0 1 000 1 2500 1 2500
137 長榮女中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
138 南大附中 1 0 0 000 0 000 0 000
139 南英商工 6 0 3 000 3 5000 3 5000
145 陽明工商 6 0 0 000 0 000 0 000
146 慈幼工商 1 0 0 000 0 000 0 000
147 新化高工 6 0 3 000 3 5000 3 5000
148 新榮中學 6 0 0 000 0 000 0 000
149 新營高工 2 0 2 000 2 10000 2 10000
152 臺南海事 2 0 2 000 2 10000 2 10000
156 大榮中學 3 0 0 000 0 000 0 000
158 立志中學 8 0 3 000 3 3750 3 3750
- 20 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
160 高英工商 8 0 0 000 0 000 0 000
161 高苑工商 9 0 1 000 1 1111 1 1111
163 復華高中 5 0 1 000 1 2000 1 2000
164 華德工家 5 0 1 000 1 2000 1 2000
169 普門中學 4 0 0 000 0 000 0 000
170 國際商工 1 0 0 000 0 000 0 000
171 日新工商 4 0 0 000 0 000 0 000
172 民生家商 8 0 0 000 0 000 0 000
173 佳冬高農 3 0 2 000 2 6667 2 6667
176 華洲工家 2 0 0 000 0 000 0 000
177 新基中學 1 0 0 000 0 000 0 000
179 南澳高中 2 0 0 000 0 000 0 000
180 頭城家商 8 0 2 000 2 2500 2 2500
183 中華工商 2 0 1 000 1 5000 1 5000
185 玉里高中 9 0 0 000 0 000 0 000
188 花蓮高農 6 0 2 000 2 3333 2 3333
189 海星高中 6 0 2 000 2 3333 2 3333
191 成功商水 1 0 0 000 0 000 0 000
193 金門農工 1 0 0 000 0 000 0 000
194 壽山高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
195 大理高中 3 0 0 000 0 000 0 000
196 木柵高工 2 0 0 000 0 000 0 000
197 醒吾高中 2 0 0 000 0 000 0 000
198 五育高中 3 0 0 000 0 000 0 000
199 三育高中 1 0 0 000 0 000 0 000
200 莊敬工家 5 0 0 000 0 000 0 000
202 育民工家 2 0 0 000 0 000 0 000
203 關山工商 1 0 0 000 0 000 0 000
204 磐石高中 2 0 0 000 0 000 0 000
205 香山高中 6 0 3 000 3 5000 4 6667
206 金甌女中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
207 華僑中學 2 0 0 000 0 000 0 000
- 21 -
附件 4
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
各參賽學校回應及建議事項
一整體規劃
（一）師生服務態度親切禮貌極佳
（二）主辦頒獎後發放餐盒學校真得很貼心
（三）校園非常乾淨
二場務服務
（一）師生熱心協助引導
（二）感謝提供推車服務
（三）監場老師和藹親切
- 22 -
三各校建議事項
說明 答覆
1三重商工
職場英文技藝競賽舉辦兩屆以來頒獎順序都在最後101 學
年度連上台領獎的機會都沒有因為典禮時間過長主辦單位
直接要求選手到後台領獎102 學年度也是因為頒獎順序在最
後各校都拿到成績冊而名次提前揭曉
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
2豫章工商
商業廣告作品之裱板上貼有校名及學生姓名會造成評分上
的重大暇疵及有作弊之嫌失去比賽之公平性
作品裱版上貼有校名及學
生姓名乃爰往例辦理目
的是讓參賽學生張貼作品
用
競賽結束後本校負責同仁
會將所有參賽學生作品以
暗碼覆蓋校名及學生姓
名全數完成後方送進評分
室
競賽過程及處理參賽學生
作品過程非常公平絕無作
弊之疑慮
3松山家商
（1）職場英文公佈初賽結果當天晚上欲複查成績卻聯絡
不到負責人無法進行複查動作
（2）頒獎典禮會場將位子保留給附近國中學生而不讓參賽
選手入內觀看沒得名者只能至同步教室觀看同步教
室訊號非常不穩畫質差且空氣品質差對於沒得名選
手非常不公平
(1)感謝指教本校相關人員
一直留校甚晚才離開
造成誤會甚感歉意
第一階段成績複查部
份提交下屆承辦學
校參酌辦理
(2)為符應教育部十二年國
教技職向下紮根計畫方
提供國中學生觀禮且當
日也僅提供 5 樓一小部
分看臺區位置並不影響
整體座位之安排
服務不周之處敬請海
涵
4基隆商工
（1）領獎完後領取獎杯外包裝盒及提袋的動線皆安排良好
唯其後無適當指標引導至圖書館前佈置精美的拍照地點
留下紀念的照片而使得獎師生直接離去實足可惜
（2）網頁設計電腦繪圖的競賽場地在 5F 及 4F由於電腦
等設備相當沈重需要電梯運送而會場電梯又不足
以至大排長龍花費近 1小時才得以將電腦等設備放置
到競賽指定位置
(1)感謝指教服務不周之
處深感歉意
(2)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
- 23 -
5聖心高中
比賽當日天氣氣溫稍低選手進入等候近 4個多鐘頭
(730~1230) 儘穿著比賽服裝襯衫窄裙背心唯一
禦寒外套卻被集中保管 寒冷加上緊張表現恐受影響
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
6 育達高中
今年商科技藝競賽由於場地受限因此提前於前一日凌晨
3 點在網站上公告入圍名單頒獎當天也僅有入圍之選
手指導教師及校長可進入會場其他未入圍之選手指
導教師領隊教師組長主任皆安排在其他場地透過
大螢幕觀看典禮轉播
各校之選手都是經過了一年多的訓練與努力而選出來的代
表無論最後成績是否入圍其努力都是值得鼓勵及讚賞
的因此建議是否能夠回歸之前辦理的方式在競賽當
天直接頒獎讓所有參賽選手指導教師皆可參與頒獎典
禮
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
7建臺高中
（1）競賽期間接駁車班次不足上下車地點標示不清候車
地點秩序紊亂
（2）競賽第一日之休息室地點標示不清參賽師生無從得知
休息地點及行李放置處
(1)感謝指教本校會詳加檢
討並提醒下屆承辦學校
注意
(2)感謝指教服務不周之處
檢討改進敬請見諒 8致用高中
網頁設計部分入圍作品未見放至於網站內
感謝指教有遺漏部分已放
於專網作品展示內因部分
作品檔案太大無法放置
敬請見諒 9水里商工
（1）評審們未事先溝通好選手們可攜帶之器具物品細目
造成報到時選手們之慌亂與不安
（2）評審們未於事前向選手講解說明公共區物品之擺放位
置
（3）每一場次結束時清掃工作未確實上一場有選手垃
圾未倒且未說明造 成下一場選手誤以為垃圾不用
自行倒除
（4）花嘴有瑕疵向評審老師反映未處理造成選手操作
不便
（5）此次衛生未列入評分項目有失公平性且事前公告
之評分項目有包含此項目
（6）此次比賽是全部選手計算完畢再一起進入考場比賽這
樣比賽有失公平性 因計算快慢應列入比賽時間
內且後來有延長十分鐘也未事先向考生說明 造成
有考生不知道有損考生權益
（7）未開冷氣第一場還好因天氣冷且烤箱未開之前室
內溫度還好但第一場 考生因此次檸檬布丁派整個
過程很趕所以烤箱溫度均開很高造成第二 三場又
正值中午所以是溫非常高巧克力裝飾無法進行
(1)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論(2)試場開放時各相關位置
已有清楚標示 (3)競賽規則第五點第二項
中第 8 小點已明列工作
完畢未清潔歸位為嚴重
缺點 (4)競賽場地備有足夠數量
之花嘴可提供更換應當
下再反映 (5)依競賽規則衛生為評分
項目之ㄧ (6)經向評審求證針對所反
映之現象評分時已納入
考量絕無不公平之情
況 (7)競賽時三間烘焙試場全
程開冷氣完全符合競賽
場地之需求
- 24 -
（8）評審解題說明有瑕疵既然提供巧克力且事先公告巧
克力廠牌但評審向考生說明巧克力不用使用就算
用了也不會加分相當矛盾技藝競賽之前考生在巧
克力技巧上花了相當多的心血未何不讓考生好好發
揮要如此解讀呢
(8)競賽前評審已向所有參
賽選手說明巧克力乃是
搭配競賽試題用非為主
要之材料
10嘉義家職
今年餐飲服務組正選手與抽籤選手分開各自抽籤造成各校
正選手與抽籤選手各自分開比賽無論是主觀評分及客觀
評分均有不公平現象更造成指導老師很大質疑其公正
性請注意避免這樣抽籤方式
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
11嘉義高商
今年的列印紙引起相當大的爭議比賽時雖不能規定廠
牌但所謂〝高級列印紙〞不等於影印紙雖臨時更換
但與大部分指導老師的認同不一樣是否確認無誤再實
施是否請主辦單位在「規則會議」時提出幾種相關廠
牌的列印紙為樣本以免引發爭議
提交下屆承辦學校於競賽
規則修訂會議中討論
12曾文家商
（1）團體獎項為指導老師與選手共同努力的成果應共享榮
耀不因場地受限而限制一人上台領獎
（2）餐飲服務組今年術科出場序將正式選手與抽籤選手一分
為二與往年不同餐飲服務組術科出場序應亂數抽取
不宜將正式選手與抽籤選手一分為二
（3）餐飲服務組人數多達 170 人今年又延長各提項之操作
時間造成出場序轎後面的選手等待時間相當漫長建
議將第二梯次報到時間延後至 1000
(1)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
(2)感謝指教提交下屆
承辦學校參酌辦理
(3)提交下屆承辦學校參酌
辦理
13新營高工
（1）術科場地開放各組師生參觀時在強調清潔時間合於 3 小
時並確認送件不合於時間但經考生反應當天逾時
者仍有優勝入圍清潔工作是否包含於時間內請明訂於
競賽規則中
（2）同一場 36 位考生於書面完成後卻須等待全場完成才帶入
各場地而時間能算 3 小時有損考生權益建議術科試題
說明解釋後帶至各場地在開始計時或是書寫時間另計不
併於 3 小時內
（3）入場前個人工具不得攜入與競賽手冊有誤另會議決
議可帶小剪刀卻又未見於手冊上塑膠袋考場拒絕攜入
場地卻發生考生場地提供保鮮膜而其他場地也提供
塑膠袋之事實
(1)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論
(2)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論
(3)所有競賽相關器具（小剪
刀保鮮膜塑膠袋hellip
等）本校皆有準備不
會影響參賽選手之競賽
14 羅東高商
（1）本年成績總表只列出學科指定題目創意題目成績
建議增列評分細項
（2）建議「烘焙」競賽比照「餐服」職種於賽後舉行說明會
以利 指導教師未來精進之方向
(1)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議中討論
(2)烘焙職種本有安排成品
開放後講評因評分時間
太晚而取消
- 25 -
15壽山高中
（1）選手的狀態將影響其表現主辦單位應提供足夠的休
息場所避免選手勞碌奔走
（2）參加選手不論是否得名都希望能現場觀看頒獎典禮
感受現場氣氛
（3）會計資訊記帳組安裝電腦軟體時同組工作人員對
於參賽老師及選手所給予之回答不同造成選手無所
適從並影響設備安裝
（4）有些職種(例如電腦繪圖)設備較多又被安排在較高
的樓層搬運設備時費時又費力
（5）今年中山工商從停車場至考場必須經過一個樓梯與馬
路在搬運過程中危險且不便利
(1)本學年度參賽人數達
200 校 1066 人第一天
所有教室全數安排為競
賽相關場地故安排各校
在體育館及校園內休
息第二天已依各校參賽
人數安排休息區服務不
周之處提交下屆承辦學
校參酌
(2)因本校頒獎典禮禮堂座
位有限因此優先安排有
入圍之參賽學生及指導
老師服務不周之處提
交下屆承辦學校參酌
(3)感謝指教本校於競賽前
已辦理多次安裝作業流
程之教育訓練如造成誤
會深感抱歉
(4)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
(5)停車場至報到處及各試
場大樓本校動員教官及
許多服務學生協助若尚
有服務不周之處敬請見
諒並提交下屆承辦學校
參酌
16磐石高中
此次競賽地點高雄市大寮區對北部學校而言很遠
中工工商地處郊區從住宿旅館到競賽地至少 20 分鐘
甚至 40 分鐘以上的車程對會暈車的學生影響 甚大
車程遠車資高是筆不小的支出
本校雖不是位於高雄市區
內周邊有高雄捷運及快速
道路交通非常便利
競賽期間本校備有交通車
接送參賽師生
17士林高商
（1）會計資訊職種學科題目錯誤太多影響學生作答而且
時間有限會造成評比不公
（2）會計資訊職種術科題目合計數有誤會計題目前後連貫
若一開始題目數字即錯誤對概念清晰的同學反而不利
因為他們會重複驗算浪費太多時間易會造成評比不
公
（3）第二天比賽休息室缺乏位置圖引導
(1)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議討論並請
提醒命題委員加強審題
(2)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議討論並請
提醒命題委員加強審題
(3)感謝指教服務不周之處
敬請見諒
- 26 -
附件 5
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業廣告職種競賽規則 一競賽人數正式選手一人及抽籤選手一人各校至多合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽以視覺傳達設計丙級技能檢定題庫為範圍得部分變化之
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計（競賽項目同模擬試題之項目）
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗240 分鐘一次完成（在規定時間內未繪製完成者酌予扣分）
五評分原則與方式
(一)術科測驗評分原則
1創意（含草圖創意創意價值與創意發展） 30
2繪製技巧 30
3造形編排與色彩計畫 25
4規範規格與整潔（各 5 ） 15
(二)術科測驗評審方式
1召開評審團會議就題目內容規範及評審方式訂定評審依據
2若未符合命題中所明確規範之部份（含主標題副標題中文字或英文字商標色
彩及其他規範之正確性）均應經評審委員會議於相關評分原則項目不予計分
或扣分
(三)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定
名次若總成績相同則以術科成績較高者為先
六紙由承辦學校提供規格尺寸如下
(一)對開黑色裱畫紙板 1 張
(二)四開冷壓紙板 1 張
(三)A3 速繪紙 1 張
(四)A4 影印紙 3 張
- 27 -
七繪圖相關工具
(一)由承辦學校提供者
14K 切割墊 1 張
2用水
3平面設計桌(未附平行尺)
4抹布
5衛生紙
6其他與命題有關之用具
7共用完稿用噴膠 若干
8共用完稿用噴膠紙箱及墊紙 若干
9共用吹風機 若干
10共用 2 公分寬雙面膠帶 若干
(二)各種繪圖用具及顏料由參賽學生自備（如繪製裁切與裱貼相關材料工具請依所
需自行準備惟不得使用任何噴修工具）
八注意事項
(一)承辦學校應聘請大專院校設計科系教師為命題召集委員另評審委員 5 至 7 人（含
命題委員）應以平面設計專業人士為主兼顧學者與業界之聘請並公佈入圍作品
以昭公允
(二)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作畫並依指示離場
(三)限用手繪平面表現（不得在完成畫面上裱貼其他素材）
(四)參加競賽學生在比賽中不離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務（如赴廁換掉洗用水）
(五)參加競賽學生如提前完成作品時可舉手表示並將作品留置桌上離開（提前交卷不
另加成績）
(六)繳卷後可收拾自備文具離場惟承辦單位提供之工具請留存原位勿攜離賽場
(七)參加競賽選手之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公佈學校校名若有爭議時提請委員會鑑定裁決
(八)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 28 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
網頁設計職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以單選題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗70出自網頁設計丙級技能檢定題庫30出自網頁設計相關範圍
(二)術科測驗
1網頁設計應表達主題
2表現主題之網頁數不限
3各網頁之圖文以競賽時自行創造者為限或競賽人員所攜帶軟體內含之素材或主辦
單位所提供之素材（電子圖檔及書面文字資料）
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗240 分鐘一次完成
五評分標準 (一)術科評分標準
1 主題表現30 分 2 創意表現20 分 3 網頁視覺設計20 分 4 網頁技術應用與互動性30 分 註 1 主題表現(主題意念與文案內容的明確性錯別字) 2 創意表現(視覺文案的創意) 3 網頁視覺設計(美術風格版面編排資訊可讀性色彩計劃) 4 網頁技術應用與互動性(導覽項目與網站架構的規劃互動友善性技術應用)
(二)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績仍相同則以主題表現得分高者為優先
若主題表現仍同分則依創意表現網頁視覺設計網頁技術應用與互動性等之順
序取較高者為優先
六競賽方式 (一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告 (二)術科測驗
1實地上機操作
2競賽作品必須在術科測驗競賽時間內完成以下動作違者各扣術科總成績 1 分
1 在 C 磁碟根目錄下建置「WWW」資料夾 (放入全部工作檔)且「WWW」必
須是大寫英文字體
2 首頁命名為 indexhtml且必須將此首頁置於「WWW」資料夾中
- 29 -
3 網頁中的連結方式需使用相對路徑
4 「WWW」資料夾必須於競賽時間內完成燒錄於光碟中並繳交光碟
七競賽設備 (一)硬體設備
1個人電腦或筆記型電腦 1 2彩色顯示器(最大寬度 120 公分為限) 1 3鍵盤 1 4硬式磁碟機 1 5滑鼠 1 6光碟燒錄機 1
(二)軟體設備 1作業系統Windows XP (含)以上 2瀏覽器可使用作業系統內建之瀏覽器或自備原版光碟安裝 3中文輸入法Windows XP (含)以上安裝後內建之輸入法或自備原版光碟安裝 4週邊設備驅動程式 5燒錄程式 6字型軟體 最多 2 套 7圖形處理軟體(現場不得使用繪圖板及其相關軟體) 網頁設計軟體及資料庫軟體 最多 5 套
八 注意事項 (一)比賽前
1承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備 2術科安裝時不提供試題作為練習 3上述軟體（作業系統瀏覽器中文輸入法週邊設備驅動程式燒錄程式字
型軟體圖形處理軟體網頁設計軟體）由各校自備應於承辦單位規定時間內
將原版合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片且不含中文化軟體）寄交承
辦學校檢查 4參賽學校得寄原版合法光碟片同款 2 份於報到當日現場確認硬碟重新格式化後
發還安裝指定截止時間後不得繼續安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校
自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟體進場承辦學校得檢查之 5套裝軟體內安裝時每件軟體視為一套( exAdobe Cs6 中的 Flash 即為一套
軟體office2010 中的 Word 即為一套軟體且不得安裝其它軟體) (二)安裝階段
1硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區（因系統安裝產生磁區不在此限）違者
取消參賽資格 2參賽學校允許使用原版光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片） 3指導老師得入場協助學生將硬體就定位僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助
測試期間不得攜出或攜入任何物品違者取消參賽資格 4選手於安裝時不得借用軟體 5系統及相關軟體安裝完成後才可進行測試於測試期間練習產生的檔案應予刪除
不可存檔且不得設定「自訂筆刷」「自訂功能鍵」hellip等自訂相關項目功能違
者取消參賽資格 6在安裝過程中不得使用網路
(三)比賽階段 1參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
- 30 -
2參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由
服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算 3競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立
即停止操作並依指示離場違者扣術科總分 5 分 4 參加競賽學生之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公布學校校名若有爭議時提請評判委員會裁決 5比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型
設備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中
不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格 6在競賽過程中不得使用網路
7本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 31 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
程式設計職種競賽規則
一競賽人數參賽學校每校最多指派選手一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科競賽
1VB 程式語言為核心
299課綱計算機概論Ⅳ程式語言部分(不包含元件控制項部分)
(二)術科競賽以高級商業職業學校相關課程教材範圍為原則並包含部分相關基礎理論題
目
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽180 分鐘
五評分標準
(一)學科測驗每題答對給分答錯則不給分答錯不倒扣
(二)術科程式每題評分只有對與錯兩種對則該題給滿分錯或違反競賽規則者則不給
分(即以零分計算 )
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同則
以術科成績較高者為先若術科成績仍相同則依術科繳卷時間先者為先若繳卷
時間仍相同則依序比較配分較高題得分者為領先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機撰寫程式
2每一試題提供 2組測試資料及其正確解答以供學生測試用
3試題之輸出入資料均有其格式及範圍之要求選手應依指定之格式及範圍作答
4執行檔執行時需直接讀取執行檔所在資料夾下的測試檔並將其結果輸出至同一資
料夾之輸出檔未依規定者該題不予給分
5程式執行過程中應先隱藏顯示介面或訊息未依規定者該題不予給分
- 32 -
6輸出內容與答案不符者該題不予給分
7在限定時間內未執行結束者該題不予給分
七競賽設備
(一)由主辦單位提供的硬體如下
1主機採用 IBM 相容個人電腦（RAM 2G 以上） 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4硬式磁碟機 1 部
5滑鼠 1 個
6A4空白紙 5 張
7隨身碟 1 個
(二)由主辦單位提供的軟體設備如下
1Windows XP(含以上)版本之作業系統
2Windows XP(含以上)內含的輸入法及嘸蝦米輸入法57版以上
3電腦已安裝 VISUAL BASIC 60 中文專業版VB 2010 Express現場提供VB
2005Express VB 2008 Express軟體光碟片供參賽選手自行安裝
4提供MSDN
(三)若使用非主辦單位提供之軟體(不包含作業系統)或輸入法者由參賽者自備原版光
碟軟體或輸入法並須於規定日期前寄達承辦單位由承辦單位審查後於報到當日交
由參賽選手進場自行安裝
八 注意事項
(一)術科安裝時不提供試題作為練習
(二)程式設計結果請依考題標示檔名各存1份於硬碟及隨身碟中(隨身碟由承辦學校提
供)並請勿關機
(三)競賽後除了個人文具用品外所有軟硬體及考題均不得攜出考場並交回主辦單位
提供之5張A4計算紙
(四)參加競賽選手於競賽中必須佩戴參加證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以備檢查
(五)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
(六)參加競賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(七)參加競賽選手如提前完成時可提早打卡經監場人員檢核後離場
(八)參加競賽選手所寫之程式不得有舞弊情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎
牌追回並公布學校校名
(九)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
九其它承辦單位將所有測試資料公告於當年度技藝競賽網站上
- 33 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
文書處理職種競賽規則
一競賽人數每校指派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗以 99 課綱中之「計算機概論」課程ＩⅡ冊為範圍題型採單選題
(二)術科測驗以商業所需之文書資料處理與製作之相關知識技能為主要範圍
(三)術科技能規範及主要涵蓋內容如下
類 別 技 能 內 容
第一類 Word 文件之文字處理及檔案管理能力
1 開啟新舊檔儲存檔案另存新檔
2 文字及特殊字元的輸入
3 中英文字型的設定
4 文字剪下貼上複製清除
5 文字效果的應用
6 尋找與取代的應用
7 注音標示的應用
8 插入符號數字方程式的應用
9 插入日期及時間的應用
10 大小寫全半形的轉換
11 中文繁簡轉換
12 首字放大的應用
13 亞洲方式配置的應用
14 直書橫書的應用
15 醒目提示的應用
16 英文斷字的應用
17 文件的列印設定與輸出
第二類 Word 文件之段落處理能力
1 段落設定的應用
2 分隔設定的應用
3 分欄設定的應用
4 定位點的設定與應用
5 尺規的設定與運用
- 34 -
類 別 技 能 內 容
6 項目符號及編號的設定與應用
7 多層次清單的設定與應用
8 文字與段落之框線與網底的設定與應用
9 行號的設定與應用
10 水平線之插入與編輯
11 文件格線的設定與應用
12 文件的列印設定與輸出
第三類 Word 文件之表格設計能力
1 文字與表格間的轉換
2 表格的分割與合併
3 表格的位置與寬度的調整
4 儲存格間距與邊界的調整
5 表格的公式計算
6 跨頁表格重複標題列的設定
7 表格的樣式應用
8 表格的框線與網底的設定與應用
9 表格的排序
10 表格內容的設定
11 文件的列印設定與輸出
第四類 Word 圖文並茂文件製作能力
1 圖案圖片的插入與變更
2 插入 SmartArt的設計與應用
3 圖片的裁剪
4 圖片的美術效果與色彩變化
5 移除圖片背景或透明化
6 圖片的壓縮
7 圖片效果的應用
8 圖片與文字間的排列
9 物件的旋轉群組與對齊方式
10 文字方塊間之連結
11 文字藝術師的應用
12 文件的列印設定與輸出
第五類 Word 多頁文件製作能力
1 多頁文件的版面配置
2 插入頁首頁尾頁碼及封面
3 樣式的建立與應用
4 多篇文件組合成單一長文件
5 長文件分割為多份短文件
6 超連結的建立與移除
7 書籤與交互參照
8 標號與圖表目錄
- 35 -
類 別 技 能 內 容
9 項目標記與索引目錄
10 目錄的建立與修改
11 註腳與章節附註
12 功能變數的設定
13 浮水印與頁面色彩的應用
14 新增註解與追蹤修訂
15 文件的保護
16 文件的列印設定與輸出
第六類 Word 文件之整合應用能力
1 信封標籤的建立
2 不同型態資料來源檔案之彙整
3 收件者清單之管理
4 信件信封標籤目錄的合併列印
5 功能變數的設定與應用
6 各式圖表的設計與應用
7 檔案的轉換與儲存類型
8 文件的列印設定與輸出
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗60 分鐘
五評分標準
(一)每回共六道術科實作題每一題於作答完成後依指定路徑及檔名存檔並需依規
定列印作答結果作答檔案內容總分為八十八分作答結果列印總分為十二分詳細
配分如下
題 號 作答檔案內容配分 作答結果列印配分 該題總分
第一大題 13 分 2 分 15 分
第二大題 13 分 2 分 15 分
第三大題 13 分 2 分 15 分
第四大題 13 分 2 分 15 分
第五大題 18 分 2 分 20 分
第六大題 18 分 2 分 20 分
共 計 88 分 12 分 100 分
(二)以學科（佔 15）術科（佔 85）比例合計為個人總成績總分共計一百分
- 36 -
(三)名次之決定總分數排序若同分則以使用時間較短者為領先時間若再相同
則依序比較術科第六題第五題hellip第一題學科成績較高者為領先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1實地上機操作參賽者需依指示操作列印儲存
2選手須將測驗結果燒錄至光碟但此動作不包含在測驗時間之內
七競賽設備
(一)硬體部份
1 IBM 相容個人電腦主機(支援 USB 20 介面)或筆記型電腦 1 部
2 彩色顯示器(測驗時請設成 1024times768 以上高彩模式) 1 部
3 鍵盤 1 部
4 硬式磁碟機 1 部
5 滑鼠 1 部
6 光碟燒錄機 1 部
7 具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份
1作 業 系 統Windows XP SP3(含)以上
2應 用 軟 體Microsoft Office 2010 SP1 中文版（至少須含 WordExcel
PowerPointAccess）
3中文輸入法Windows XP SP3 (含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其他輸入
法由選手依需求事先自行安裝
4光碟燒錄軟體
八注意事項
(一)可自備看板架
(二)術科安裝時不提供試題作為練習
(三)競賽所需之硬體設備由選手自行準備競賽時所需使用之軟體請先自行安裝
(四)試題光碟及空白光碟當場發給競賽結束將試題光碟燒錄後之結果光碟及試題一
同繳回不得攜出試場違者術科成績以零分計算
(五)競賽進行中若發現試題光碟讀取異常請立即向監場人員反應
(六)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
- 37 -
(七)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障需自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽
(八)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(九)參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）或隨身掌上型設備
（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）攜進試場並且不得開啟電腦無
線通訊上網功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 38 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
電腦繪圖職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱數位設計基礎科目教學大綱視覺傳達設計丙級技能
檢定題庫為命題範圍
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計設計規則依命題題目之
內容規定之
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五評分標準
(一)術科評分標準
1創意與主題傳達性 40
2造型與色彩計劃（含規格與編排） 30
3軟體使用繪製技巧與正確性 20
4整潔外觀 10
(二)若未符合命題中所明確規範之部份相關評分標準項目不予計分
(三)以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相
同時以術科成績高者為先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2必須在規定時間內輸出裝裱(以雙面膠貼上裱版)完成完成時須一併繳交光碟
片未完成者一概不予計分
七 競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
- 39 -
2彩色顯示器(最大寬度以承辦學校提供之競賽用桌面寬度為限) 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6彩色噴墨印表機（禁用彩色雷射印表機）以可印 A4 尺寸圖形為原則 1 部
7電腦用延長線
8自選配備
(1)彩色掃描機以可掃瞄 A4 以上(含)尺寸圖形為原則 1 部
(2)數位板(含液晶繪圖板) 1 部
9參賽學校得自行增列一部備用彩色噴墨印表機
（但須於安裝時一併安裝測試完畢競賽期間嚴禁任何插拔電源或 USB 接頭的動
作並以現有工作桌擺放為主承辦學校不另行提供擺放空間亦不得影響其他
參賽者權益）
(二)軟體部份
1作業系統Windows XP(含)以上或 Mac OS 86(含)以上版本
2影像處理軟體PHOTOSHOPPHOTOIMPACT可全部安裝或擇一軟體安裝
3向量繪圖軟體COREL DRAWILLUSTRATORFLASH可全部安裝或擇一軟
體安裝
4點陣繪圖軟體PAINTER
5除原版軟體內附字型外不得再自行另灌字型（如原版應用軟體所附字型華康
文鼎hellip等）亦不得自行安裝圖檔（含原版軟體附贈之圖庫）違者以違規論處
如因考題需要則由主辦單位提供原版字型與圖檔以求公平
6各週邊設備驅動程式
7燒錄程式
8購買電腦時所附的隨機原版還原光碟及隨機軟體授權書
(三)各校選手自備用具材料裁切用美工刀三角板裁切尺鉛筆橡皮擦色鉛
筆或麥克筆等用具以上用具除原本商標外不得有任何圖形
(四)主辦單位提供用具材料
1個人部分
(1)工作桌 180W 60D 74H cm 1 張
(2)全新空白光碟片 2 片
(3)A4 高級噴墨印表紙 4 張
(4)黑色裱褙紙板 4K 1 張
(5)A4 影印紙 6 張
(6)A4 速繪紙 4 張
(7)滑鼠墊 1 片
2共用部分
- 40 -
(1) 8K 切割墊 若干張
(2) 1 公分寬雙面膠 若干卷
八注意事項
(一)安裝期間如有違反第七項競賽設備規定時得由評審老師視情節輕重酌予扣分
(二)安裝期間各校進場人員僅限競賽指導老師與選手各一名安裝結束後指導老師需
離開競賽場所
(三)設備安裝完成後於測試期間所繪製之練習檔案須完全刪除
(四)軟硬體設備請由各校自行準備唯軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體光碟片（需要為廠商提供的原版光碟不得為自行燒錄的複製光碟且不含中文化
軟體）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參
賽資格
(五)各校選手間不得互借軟體
(六)電腦硬碟請於報到前自行格式化（FORMAT）正式賽報到時由承辦學校檢視電腦
硬碟是否為空白再由選手自行安裝作業系統與軟體指導老師僅可在旁口頭指導
但不可代替選手安裝安裝成功失敗由選手自負全責
(七)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務人
員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(八)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場違者不予計分
(九)競賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設
備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中不得以
任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十)在安裝及競賽過程中不得使用網路
(十一)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 41 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
會計資訊職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30 (二)術科競賽以上機實作為主佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
以教育部所頒 99 課綱中之會計學ⅠⅡⅢⅣ為命題範圍
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘 (二)術科競賽120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準 1評分採三階段積點制
(1)第一階段編製並列印該企業電腦化開帳日之試算表起始日即電腦化當日
(2)第二階段編製分錄並列印日記簿
過帳並列印題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）
編製並列印損益表
編製並列印期末資產負債表
(3)第三階段回答題目所指定問題
2點之計算方法(以所列印出之資料評分)
(1)日記簿每一筆交易之「日期」「會計科目」及「金額」全對者給 3 點
(2)題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）每一筆(含前期餘額)「日期」「借或貸方向」及「金額」全對者給 1 點(「傳票編號」「每筆過帳後餘額」不列入評分)總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）之名稱錯誤者該總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）亦不予計點
(3)試算表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(4)資產負債表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(5)損益表各「收入及費用科目」及「金額」全對者給 1 點(「非收入及費用科目」「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(6)回答題目所指定問題點數計算方式以試題說明為準競賽所用之會計科目以試卷所列為準凡與試卷所列會計科目不符者不予計點
(7)競賽所用之製表人姓名以試卷所列為準凡與試卷所列不符者術科不予計點未列印製表人者該評分項目扣 5 點
(8)術科評分以ldquo列印出的紙本為依據以筆書寫或更改答案者該處不予計點另光碟片及其他儲存設備僅供備查使用
(9)於答案紙中書寫姓名或其他文字符號該試卷不予計點
(10)多列印題目要求以外資料該評分項目一律扣 10 點
(二)成績計算
- 42 -
1學科成績滿分為 100 分 2術科成績以術科實作積點最高分者為 100 分且據以換算其他參賽者之術科成績
3凡學科或術科為零分者不得入圍 4名次之決定以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相同時以術科成績高者為先如仍相同時則再依序以日記簿總(明細)分類帳損益表期末資產負債表試算表及其他題目指定之項目之積點高低決定名次
六競賽方式
(一)學科競賽 1採紙筆方式測驗 2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽實地上機操作參賽者需在競賽時間內依指示操作列印 1作答原則
(1)以傳票輸入交易
(2)其他帳表之格式則以參賽者所採用之會計軟體預設為原則
(3)作答計算金額求至小數點後二位第三位四捨五入(若試題中另有規定時依試題要求為準)
2競賽項目
(1)會計科目及其餘額設定
(2)平時交易及調整分錄登錄於傳票
(3)列印日記簿題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）試算表資產負債表及損益表
(4)回答題目指定問題並列印答案
(5)選手需將檔案燒錄至光碟片或由承辦學校提供之儲存媒體但此動作不包含在測驗時間內(光碟片及儲存媒體由承辦學校提供)
七競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
2螢幕 1 部
3硬碟 1 部
4光碟燒錄機 1 部
5鍵盤 1 部
6滑鼠 1 部
7具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份 1作業系統Windows XP(含)以上版本 2會計軟體授權軟體 3中文輸入法Windows XP(含)以上之內含輸入法若需新增其他輸入法由參賽者依需求自行安裝
4印表機驅動程式 5光碟燒錄軟體 6試算表軟體
八注意事項
(一)競賽軟體須為合法軟體請於報到前將軟體安裝測試完畢並將練習的檔案(或歷屆
- 43 -
試題)自行刪除違者扣術科成績 10 分 (二)術科安裝時不提供試題作為練習亦不得攜帶任何資料進場違者取消參賽資格 (三)競賽之「開始」「結束」均依監試人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止作答並依指示離場 (四)參加競賽學生於競賽時間必須佩戴選手證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以
便驗證 (五)競賽開始後監試人員對競賽試題及競賽規則一概不再解釋 (六)競賽時可使用計時器電子計算機但不得發出聲響違者扣該（學術）科成績
10 分 (七)競賽所需之電子計算機（非工程或財務使用型款）及相關文具由參賽者自備 (八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書使用競賽場內之備份電腦或印表機
(九)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監試人員同意後由服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十)參賽者不得將任何通訊器材攜進試場如手機呼叫器無線對講機hellip或隨身掌上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）並且競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十一)術科安裝時若各校有需使用到延長線者請各校自行準備 (十二)競賽學生得準備備份電腦及印表機其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦及印表
機並不得要求額外之空間與電源 (十三)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 44 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
餐飲服務職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人及抽籤選手一人合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)依據教育部所頒職業學校群科課程綱要之餐旅群課程架構所規定高一至高三第一
學期為止之教材範圍為原則學科含餐旅概論Ⅰ餐旅服務ⅠⅡ飲料與調酒
Ⅰ
(二)餐飲服務技術內容包括下列範圍
1器皿及杯具之認識擦拭保養
2口布摺疊
3檯布鋪設與更換
4中西餐具擺設及菜單基本認識
5托盤及服務技巧的運用
6服務叉匙之操作
7水果切割拼盤與服勤(以香吉士葡萄柚為主)
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽100 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
項目 百分比
(一)服勤技巧 1正確度 30
2熟練度 30
3觀感 20
4創意 5
(二)服裝儀態 5
(三)安全衛生 5
(四)收拾工作 5
(二)名次之決定
1個人獎以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次如總成績相同時以
- 45 -
術科成績較高者為先如術科成績又相同則依序以「服勤技巧」「服
裝儀態」「安全衛生」「收拾工作」等項目之得分較高者為先
2團體獎以代表選手及抽籤選手二人合計之總成績決定其名次如總成績相同時
名次相同並列次一名次不列
六競賽設備
(一)參賽學生自備工具
項次 名稱 規則尺寸 單位 數量
1 服勤制服 正式餐廳外場基層服務人員用服
（背心或短外套） 套 1
2 黑色皮鞋 包頭（腳趾不外露） 雙 1
3 棉質手套 白色 雙 1
4 水果切割刀 長 21 至 25 公分（含刀柄） 支 1
(二)以承辦學校賽前公告之器材為主
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
布品桌椅
1 四方桌 約 80-90 正方Ｘ75cm 張 12 比賽用
2 白色四方檯布 約 150 -155 條 130 比賽用
3 長方桌 約 90x180Ｘ75 張 3 裁判用
4 白色長檯布 約 150Ｘ250 條 3 裁判用
5 椅子 用餐椅（扶手免） 張 24 比賽用
6 白口布 約 50-55 條 300 比賽用
7 工作檯 標準型 個 2 比賽用的備餐檯
以上布品類請上漿檯布摺疊時請依直向往上摺兩次在橫向往左摺兩次成為正四方形存
放
8 魚刀 標準品 支 12 不鏽鋼
9 魚叉 標準品 支 12 不鏽鋼
10 沙拉刀 標準品 支 12 不鏽鋼
11 沙拉叉 標準品 支 12 不鏽鋼
12 牛排刀 標準品 支 12 不鏽鋼
13 牛排叉 標準品 支 12 不鏽鋼
14 奶油刀 標準品 支 12 不鏽鋼
15 點心叉 標準品 支 12 不鏽鋼
16 點心匙 標準品 支 12 不鏽鋼
17 服務叉 標準品 支 12 不鏽鋼
18 服務匙 標準品 支 12 不鏽鋼
19 圓湯匙 標準品 支 12 不鏽鋼
20 圓桶容器 標準品 個 12 不鏽鋼
- 46 -
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
(準備餐具用)
21 圓盤 6 英吋 個 12 瓷器
22 圓盤 8 英吋 個 12 瓷器
23 圓盤 12 英吋 個 12 瓷器
24 水杯 標準品 12（oz） 打 2 玻璃
25 紅葡萄酒杯 6-8oz 打 2 玻璃
26 白葡萄酒杯 4-6oz 打 2 玻璃
27 威士忌杯 標準型 打 2 玻璃
28 白蘭地杯 9oz 打 2 玻璃
29 香檳杯 ChampagneSaucer 打 2 玻璃
30 香檳杯 ChampagneFlute 打 2 玻璃
31 小花瓶 標準品 個 6 瓷器
雜項
32 胡椒鹽罐 標準型 個 12
33 圓托皿 標準型 個 12
34 水壺 標準型 個 12
35 麵包籃 標準型 個 6 比賽用
36 葡萄酒開瓶器 標準型 支 4 比賽用
37 計算機 標準型 個 6
38 Memo 紙 本 6
39 屏風 標準型 塊 6
七注意事項
(一)參加競賽學生須配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民身
分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）學科競賽於競賽開始前 10
至 20 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論術科
競賽於競賽開始前 30 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者
作棄權論
(二)凡參加競賽學生一律穿著正式餐廳外場基層服務人員服裝及黑色皮鞋並將競賽編號
號碼牌黏貼於背面始得出入競賽場所依天候狀況得外加無標誌外套違反規定
者一律不准進場參加競賽
(三)選手應於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(四)競賽使用工具由競賽承辦學校編號分配除有特殊情形外不得要求更換自備工
具用品於進場時經評審人員檢查後始可攜入
(五)競賽所需之材料由命題委員統籌分配使用競賽學生不得攜帶材料進入競賽場所
(六)對評審人員之宣佈說明或試題有疑問時得於原位置舉手俟評審人員許可後始
可發問
- 47 -
(七)競賽時間內不得自場外補送任何物品進場給競賽學生
(八)學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1未經監試委員許可擅自離開或變動作業位置者分別扣學科成績 20 分
2攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣學科成績 20 分
3其他不軌情事經監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減學科成績
學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依照規定不予計分
1未依規定時間離場者
2取得或提供他人答案作弊事實明確者談話左顧右盼等任何舞弊行為者
3不聽勸阻將試題或答案卡(紙)攜出試場者
4學生於測驗時間結束鈴(鐘)響畢監試委員宣布測驗結束仍未停止作答者
5其他情節重大經監試委員共同認定者得令其出場
術科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1高聲叫喊者扣術科成績 5 分
2傳遞夾帶竊視他人操作與參觀人員談話均分別扣術科成績 10 分
3未經監試委員許可擅自離開或變動競賽位置者扣術科成績 20 分
4攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣術科成績 20 分
5其他不軌情事經主監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減術科成績
6情節重大者經主監試委員共同認定者得取消其競賽資格
(九)承辦學校供應之工具於競賽中故障修理所耗時間應另扣除
(十)競賽學生於競賽中如因故需離開試場時經監考主持人核准並派員陪同始可
離開但時間不得超過 15 分鐘並不予折計
(十一)第 1 組參加學生競賽完畢離開後第 2 組參賽學生方得進場
(十二)競賽時間截止即停止作業否則不予計分試題及由主辦單位供應之工具物
品與材料等不得攜出場外
(十三)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十四)由承辦學校規劃地點讓指導老師與參賽選手一起聽講評
(十五)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 48 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
中餐烹飪職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 20
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 80
三競賽命題範圍依據當年度中餐烹飪職種學科競賽教科書版本調查結果為原則
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
1取量 10 分
2刀工 20 分
3火候 20 分
4觀感 10 分
5調味 10 分
6創意 20 分
7安全衛生 10 分
(二)夾帶非「第七項第一點各校選手自備器材」進入競賽場地者扣總成績 20 分
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績又相同則以創意之構思說明分數高者為
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1指定菜 1~2 道
2創意菜 1 道（附構思說明 200 字內）
七競賽設備
(一)各校選手自備器材
1白色廚房紙巾
- 49 -
2衛生手套
3刀具（片刀厚刀雕刻刀）
4工作服（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽及圍裙和前腳掌後跟
不能外露之黑色工作鞋）
5文具（原子筆2B 鉛筆橡皮擦）
(二)承辦學校提供器材（烹飪器具）（依實際考場試題內容而定）
1中式快速爐 1 組
2炒菜鍋（附蓋 1 個30cm） 2 個
3平底鍋 1 個
4湯鍋（附蓋） 1 組
5蒸籠鍋（45cm） 1 組
6電鍋 1 組
7漏盆 1 個
8瓷盤10 吋圓形平盤 1 個
9瓷盤12 吋圓形平盤 1 個
10瓷盤9 吋圓形深盤 1 個
11瓷盤14 吋橢圓平盤 1 個
12瓷盤12 吋橢圓平盤 1 個
13瓷盤水盤 9 吋 1 個
14瓷盤水盤 10 吋 1 個
15大瓷湯碗 75 吋 1 個
16大瓷湯碗 85 吋 1 個
17瓷飯碗 3 個
18醬油碟 3 個
19蒸籠布 4545cm 1 條
20量杯 1 個
21量匙組 1 組
22不鏽鋼盆 2 個
23篩網 1 個
24馬口碗 8 個
25砧板（生食） 1 個
26砧板（熟食） 1 個
27刀具片刀 1 支
28刀具厚刀 1 支
29刀具雕刻刀 1 支
30刀具削皮刀 1 支
31桿麵棍 1 支
32廚房用剪刀 1 支
- 50 -
33不鏽鋼筷子 1 雙
34油炸長竹筷 1 雙
35不鏽鋼湯匙 3 支
36濾油網（個人用） 1 支
37刮鱗刀 1 支
38直型打蛋器 1 支
39漏杓 1 支
40鍋鏟 1 支
41大炒杓 1 支
42不鏽鋼配菜盤（長方型） 6 個
43沙拉脫 1 瓶
44菜瓜布 1 片
45白毛巾 2 條
46鋼絲球 1 個
47保鮮膜 1 條
48牙籤（10 支） 1 包
49垃圾桶 1 個
50廚餘桶 1 個
(三)共同器材
1廢油鍋（10 公升） 2 個
2時鐘 2 座
3急救箱 1 箱
4磅秤（1 公斤） 2 個
八注意事項
(一)選手參加競賽服裝（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽圍裙和前腳
掌後跟不能外露之黑色工作鞋）應力求整齊清潔工作衣帽及圍裙以純白為主
並不得有任何文字與圖樣並將選手證佩戴於上衣左上方口袋上將職類編號臂章
佩戴在左臂上始得進出競賽場所
(二)選手進入競賽場除規定之自備器材外不得攜帶任何配方半成品特殊工具及與
試題有關之資料等一經查出概以零分計算
(三)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號
並熟悉所分配使用之機具設備
(四)選手入場後按已抽得之工作位置對號就位經監評人員將試題封條啟封之後於宣
佈開始時始得作各項檢查經檢查後如有疑義時應立即請監評人員處理解決
事後不得以任何理由提出異議
(五)選手對競賽場設備如有故意損壞者應負責賠償
(六)選手於競賽進行中不得單獨與任何監評人員交談如對監評人員之宣佈說明或試
- 51 -
題有疑問應立即於原位置舉手俟監評人員許可後由 2 名監評人員共同前往解
答或處理事後不得以說明不清楚等任何問題提出異議
(七)選手於競賽進行中因突發狀況須離開競賽場時須經監評長准許並派員陪同始
可離去時間不得超過 15 分鐘且其離開所耗之時間不另扣除
(八)如遇意外情況（如空襲停電設備故障及其他意外事故）應聽候監評長處理
(九)當日結束時選手須將競賽試題成品及有關資料置於大會指定場所交場地負責人
保管
(十)競賽時間截止時選手應立即停止工作否則不予計分
(十一)選手於競賽完畢時（含中途棄賽或提早完成者亦同）須經監評長會同大會工作
人員將其作品編號加封並將試題及大會提供之工具設備及材料整理交場地負
責人後始可離開競賽場所並由主辦單位工作人員引導至指定教室等候不得
擅自離開違者取消競賽資格
(十二)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十三)中餐烹飪職種中所規定監評長及監評人員即為主監考人員及監考人員
(十四)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 52 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
烘焙職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科測驗包括烘焙計算製作原理丙級題庫材料特性與功能產品特性
(二)術科測驗
1指定題以丙級西點蛋糕為架構之產品一種
2創意產品製作題由命題委員命製一題
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗180 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準指定題目佔總成績 30 創意題目佔總成績 40
項目 外觀 口感 技巧 衛生 習慣
創意 配方表報告書 及創意說明
備註
指定題目 30 20 30 10 10 需填寫配方表
製作程序報告書
及創意說明 創意題目 20 10 30 10 30
(二)嚴重缺點不予計分情形如下
1比賽時提早離場或超過時限未完成指定產品者
2每種產品製作以一次為原則未經評審人員同意而重複製作者若因考場準備材
料錯誤或機具故障損壞由選手事先提出且經評審確認者不在此限若於事
後提出則不予採納
3成品形狀或數量與題意不符者
4成品重量不符合題目規定者（取平均重超過(含)上下限 5 以上者）如試題另有
規定者依試題規定評分
5成品烤焙不熟烤焙焦黑或不成型等不具商品價值者
6成品不良率超過 20 以上者
- 53 -
7使用別人機具或烤爐者
8比賽時間內若經評審鑑定為嚴重過失者譬如工作完畢未清潔歸位
(三)次要缺點凡有下列各情形之每一小項扣 5 分
1工作態度（扣技巧項目最多扣 10 分）
(1)不愛惜原料用具及機械
(2)不服從評審人員糾正
2衛生習慣（扣衛生習慣項目最多扣 20 分）
(1)指甲過長塗指甲油
(2)佩戴手錶或飾物
(3)工作前未洗手
(4)用手擦汗或鼻涕
(5)未刮鬍子或頭髮過長未梳理整齊
(6)工作場所內抽煙吃零食嚼檳榔隨地吐痰
(7)隨地丟棄廢物
(8)工作前未檢視用具及清洗用具之習慣
(9)工作後對使用之器具桌面機械等清潔不力
(10)將盛裝原料或產品之容器放在地上
(四)名次之計算以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次
若總成績相同則以術科成績較高者為優先若術科成績相同則以創意產
品成績高者為優先若創意產品成績又相同時則以創意說明佳者為優
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗不可使用計算機
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗採實地操作由承辦學校統一提供計算機
七競賽設備
(一)基本設備依勞委會公告烘焙食品職類丙級術科技能檢定考場機具設備
(二)特殊設備依命題指定基本設備未涵蓋之機具設備需另行於承辦學校網站公告
八注意事項
(一)參賽者需著規定服裝（白色廚師工作服黑色或白色工作褲不可穿著緊身褲或牛
仔褲白色圍裙和黑色工作鞋）配戴證件始得進場比賽（網帽由主辦單位提供）
- 54 -
衣裙不得有任何字樣」
1白色廚師工作服-釦子黑白不拘可有滾邊
2黑色工作褲-禁穿牛仔褲或休閒褲
3黑色工作包鞋-腳趾及後跟不外露禁穿球鞋
(二)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(三)參賽者不得攜帶規定項目以外之任何資料工具器材進入比賽場地違者不予計
分
(四)進場時應出示身分證明文件及選手自備之工具和配方表並接受監評人員檢查
(五)參賽者依據比賽指定位置就位以備核對
(六)比賽使用之原料設備機具需於比賽開始後 10 分鐘之內核對檢查如有疑問
應當場提出請監評人員處理
(七)參賽者應聽從並遵守監評人員講解規定之事項
(八)比賽時間之開始與停止悉聽監評人員之哨音或口頭通知不得自行提前開始或延
後結束
(九)參賽者應正確操作機具如有損壞需負賠償責任
(十)參賽者對於機具操作應注意安全如發生意外傷害需自負一切責任
(十一)比賽進行中如遇有停電空襲警報或其他事故需聽監評人員指示辦理
(十二)比賽進行中參賽者因本身疏忽或過失導致機具故障須自行排除不另加給時
間
(十三)比賽結束離場時應由監評人員點收機具設備
(十四)比賽結束前參賽者需在工作檯面先拍照(可不脫帽)再將試題製作報告表及比
賽成品一併送至評審室
(十五)參賽者有下列情形之一者取消比賽資格術科成績以零分計算
1冒名頂替者協助他人或委託他人代為操作者或作弊者
2互換半成品成品或製作報告表者
3攜出工具器材半成品成品或試題及製作報告表者
4故意損壞機具設備者
5不接受評審人員指導擾亂試場內外秩序者
(十六)各校領隊老師學生及其他人員非經承辦學校許可不可在競賽試場外逗留
(十七)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 55 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業簡報職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實作佔競賽總成績 70
三命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱經濟學ⅠⅡ之教學綱要全部單元為學科命題範圍題
型採單選題
(二)術科競賽
1依行銷企劃書推廣文案活動企劃案產品開發經營管理等商業活動之簡報
需求為範圍設計規則依命題之內容規定之
2簡報之圖文以競賽時自行創作為限或主辦單位所提供之素材（電子圖檔及書面文
字資料）
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五術科評分標準
(一)邏輯連貫性 30
(二)內容正確性 20
(三)主題傳達性 20
(四)創意 20
(五)美觀 10
六評審方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網路上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2由主辦單位提供題目說明書面原始資料（如企劃書文案說明活動簡介等
建議以 8~12 頁為原則）請參賽者於 4 小時內製作出簡報內容 15~25 頁以測出
參賽者之邏輯思考組織架構圖表處理之簡報能力
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 3 -
提案二
提案學校三信家商
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽「職場英文」職種取消第一階段淘汰
賽事宜請討論
說明
一全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽係為鼓勵學生藉由競賽的觀摩與
切磋精進技藝水準提升學習動機增長信心與成就
二本項競賽分二階段比試第一階段沒通過者就不能延續第二階段不能給
學生全程參與的完整經驗不僅可惜也有違教育的本質
三當今的教育重視學生的多元智慧我們深知有些學生擅長筆試有些則擅長
口語表達有些學生又以操作型的技能見長合理的競賽應採多元能力的
評量總合為宜第一階段就斷然扼殺學生的機會對學生信心人格的傷害不
容小覷
四全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「職場英文」職種競賽
規則請參閱附件 5（P57）
建議
請變更原訂的競賽方式改採完整比試二個階段後的成績總合為評比的基準也
是給選手體現從一而終堅持到底的競賽精神的最好教育
決議請併提案三提報彰化高商於 103 學年度商業類科技藝競賽職場英文職種競賽規
則修訂會議討論
提案三
提案學校花蓮高商松山家商 竹林高中
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽「職場英文」職種競賽相關事宜請
討論
說明
一提供競賽學校本身參與競賽選手的口頭報告影片檔案以便競賽後讓指導
老師及競賽選手檢討與改進的依據
二請公佈職場英文第一階段成績並能立即開放複查成績作業以免造成學生疑
慮或成績有誤時無法參加第二階段競賽
- 4 -
建議
一建議提供競賽學校參與競賽選手第二階段口頭報告攝影影片檔案給予競賽
學校留存資料
二職場英文公佈初賽結果無法進行複查動作如學生第一階段成績有誤考後
再進行複查將會影響到第二階段考試參加權益
決議請併提案二提報彰化高商於 103 學年度商業類科技藝競賽職場英文職種競賽規
則修訂會議討論
提案四
提案學校壽山高中
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽設備及軟體事宜請討論
說明
ㄧ競賽過程中所需硬體及軟體需由參賽學校自行提供準備上非常費時及費力
目前勞委會所舉辦之各項技能檢定及國家考試都由考試場地提供設備及軟體
二如此可避免搬運設備之風險而主辦單位亦能避免選手夾帶檔案之情況
建議由主辦單位提供軟硬體設備
決議請併提案五六提報於彰化高商錄案研議
提案五
提案學校松山家商沙鹿高工大理高中
案由全國高級中等學校商業類科技藝競賽原版光碟片事宜請討論
說明
一微軟己停產壓製的 Office 2010 SP1買到的正版片均為燒錄片今年很多學
校為此事感到困擾既然擔心燒錄片會燒錄其他資料可否請主辦學校準備
Office 2010 SP1 光碟片就絶對不會燒錄其他資料之疑慮
二針對微軟正版光碟之認定是否能提供更好的機制以免已買了正版仍被
視為違規微軟光碟在不同時期購買就可能買到燒錄（非壓製）片因此
認定為不合格光碟此造成參賽不少困難
三全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「網頁設計」職種競賽
規則請參閱附件 5（P27）
四全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「電腦繪圖」職種競賽
規則請參閱附件 5（P37）
- 5 -
五全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「商業簡報」職種競賽
規則請參閱附件 5（P54）
建議
一請主辦學校幫忙準備 Office 2010 SP1 光碟片(燒錄的也可以)改版本請決
議後一年再實施讓參賽學校有時間購置
二可否有判讀機制檢查是否為正版光碟且無任何客製化資料燒錄於內
決議請併提案四六提報於 103 學年度商業類科技藝競賽網頁設計電腦繪圖及商
業簡報職種競賽規則修訂會議討論
提案六
提案學校高苑工商
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽電腦繪圖網頁設計職種競賽相關
事宜請討論
說明
一電腦繪圖及網頁設計職種之術科競賽需做系統還原及 1 個磁區之規定
二為因應新購電腦不再提供原版還原光碟建議修改相關規則
三全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「網頁設計」職種競賽
規則請參閱附件 5（P27）
四全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「電腦繪圖」職種競賽
規則請參閱附件 5（P37）
建議
一電腦繪圖及網頁設計職種之術科競賽除原定規則外建議增加單鍵還原
二允許雙磁區設定(因原版廠商設定為雙磁區)
決議請併提案四五提報於 103 學年度商業類科技藝競賽電腦繪圖及網頁設計職種競
賽規則修訂會議討論
提案七
提案學校新竹高商致用高中
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽「網頁設計」職種競賽相關事宜請
討論
說明
- 6 -
一近兩年網頁設計職種術科測驗評審之評分很明顯地喜好(偏向)於「電腦繪
圖」之元素與競賽所訂定之評分標準似乎不太相關
二「繪圖」與「設計」本來就不是一樣的面向但從去年的第一名作品就可以看
出評審給分的喜好很明顯地偏向於繪圖而非設計在選手每年都會模仿
前一屆作品的情形下今年有多項得獎作品依樣地以繪圖方式來呈現網頁
作品且皆獲得不錯的成績
三網頁設計應以圖文並茂為主今年有名次不錯的作品(獲保送資格者)其文
字內容僅佔版面 110 不到(錯別字也不少)且比賽所提供的照片用之甚少(大
多自繪)即便使用了照片也只佔版面非常非常小的空間諸如此類皆與網
頁設計之基本要求相去甚遠若本職種的比賽再如是進行下去「網頁設計」
職種應可更名為「網頁繪圖」了
四術科分數給分差距過大(前幾名更是明顯)致學科對總成績的影響變小失
去學科測驗設立的意義
五去年的第一名及今年多項前幾名作品實看不出其術科分數何以能遠遠領先
其他作品而評審把這些作品的術科分數大大地提高致使學科分數的影響
性變得很小
六應扣分未扣分處(違反競賽規則六(二)2 各項)
1WWW 小寫而扣分處卻是 0 分
2首頁不是「indexhtml」而扣分處卻是 0 分
3有部份作品首頁是「indexhtm」「indexhtmlhtml」
七部分作品在文案內容視覺美學等均無顯著特色卻能入圍
八全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「網頁設計」職種競賽
規則請參閱附件 5（P27）
建議建請明年的主辦學校慎選網頁設計職種的評審宜把繪圖(電腦繪圖職種)和設
計(網頁設計職種)明顯地區隔聘請具設計相關背景的老師而不是聘請繪圖專
長的評審
決議請併提案八九由彰化高商錄案於 103 學年度商業類科技藝競賽網頁設計職種
競賽規則修訂會議討論
提案八
提案學校苗栗興華松山家商
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽「網頁設計」職種競賽相關事宜
- 7 -
請討論
說明
一自從本屆技藝競賽開始已經不再提供競賽現場的網路連線註冊了但是確
實有些競賽軟體有線上註冊的需求主辦單位又沒有提供可上網查詢註冊碼
的服務讓手機沒有上網功能的指導老師相當困擾
二安裝作業系統請給予網路更新瀏覽器
三網頁設計競賽項目中的「網頁技術應用與互動性」是否有包含單一網頁動畫
檔的容量大小問題因為前 12 名的金手獎得主會有單一網頁動畫檔高達
7~10MB 的大小已入圍的選手更有高達 133MB 的大小以現今中華電信
ADSL 之最大速率服務 8M640K 來計算下載 8MB 的檔案理論上也約需要 8
秒的時間實際上更不只 8 秒所以當網頁評審沈浸於主題與創意美學的評
量當中不知是否有考量到單一網頁動畫檔過大的問題
四網頁設計競賽的職種雖然有術科評分的標準但是仍然會令人覺得評審有
過於主觀的遐想因競賽結果涉及學生升學的權益使得我們不得不謹慎視
之
五全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「網頁設計」職種競賽
規則請參閱附件 5（P27）
建議
一軟體無法註冊變相讓選手無法參賽因此建議從下一屆開始可以請主辦
單位提供一台可上網查註冊碼的主機並由主辦單位指派專人監視或代為查
詢以免發生舞弊情事同時也給予手機沒有上網功能的指導老師方便
二恢復以往做法於安裝作業系統時給予更新瀏覽器
三單一網頁動畫檔過大會使得瀏覽某些網頁時覺得相當緩慢影響網頁整體
讀取的速度這同時也考驗著選手對檔案處理的能力問題建議從下一屆的
網頁競賽職種裡能將檔案的大小納入「網頁技術應用與互動性」評量項目
中
四建議是否可以從下一屆開始公正公開評審對各選手的評語讓選手及指導
老師們得以心服口服若對所有入圍的選手公開評語有困難的話建議是否
可以先從金手獎的選手率先做起另外不知是否可以先行公開評審的資格
背景因為各類別評審評論的角度不同例如設計類多媒體類資管類
資工類hellip等背景的評審各有幾位(因應個資法可不公告評審姓名)以昭公信
決議請併提案七九由彰化高商錄案於 103 學年度商業類科技藝競賽網頁設計職種
- 8 -
競賽規則修訂會議討論
提案九
提案學校花蓮高商
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽「網頁設計」職種競賽相關事宜
請討論
說明
一請修正網頁設計術科之評分項目將文字可被搜尋的功能列入「網頁技術應用
與互動性」評分的必要項目之一
二網頁設計術科的「網頁技術應用與互動性」配分佔 30其中文字可被搜尋的
功能似乎不在此考量範圍而網頁中的文字能夠被搜尋引擎找到而提高網站曝
光率已成為一個網站的基本必要條件選手若能在設計網站前加入此項考量
將使得網頁成品更具意義及實用
三請修正網頁設計術科考場允許讓選手帶水進入考場之規則因今年各職種的術
科考場是否能帶水進入的規定不一有些考場可以而網頁設計術科考試要四
小時卻不允許帶水進入的規定不盡人情
四網頁設計術科考場桌面沒有可以放置備用電腦的空間而且安裝第一台電腦成
功後就要求將備用電腦搬離考場希望可以比照商業簡報職種提供桌面空
間及兩台電腦可以同時安裝並放置在考場內
五全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「網頁設計」職種競賽
規則請參閱附件 5（P27）
建議
一修正網頁設計術科之評分項目將文字可被搜尋的功能列入「網頁技術應用與
互動性」評分的必要項目之一
二修正網頁設計術科考場允許讓選手帶水進入考場
三修正網頁設計術科考場提供桌面空間及兩台電腦可以同時安裝並放置在考
場
決議請併提案七八由彰化高商錄案於 103 學年度商業類科技藝競賽網頁設計職種
競賽規則修訂會議討論
提案十
提案學校壽山高中豫章工商南英商工
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽「商業廣告」職種競賽相關事宜請
- 9 -
討論
說明
一一件優秀的作品應面面俱到完整呈現草圖是作品開始的源頭因此在試
題的敘述中也對草圖繪製有所說明與要求但觀看今年作品在草圖的表現
上似乎稍有不足或過於草率最後評分也未見此部份的呈現
二很多作品之設計並不達到題目之要求(如擬人化或年齡等)為何能夠入圍造
成不平成為評分之暇疵
三『設計是有目的的創造』而非放諸四海皆準的繪畫本項競賽得獎作品內容表
現今年依然呈現出疑似『背稿應賽』之現象而未針對主題訴求做適當取材
四全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「商業廣告」職種競賽
規則請參閱附件 5（P25）
建議
一建議調整評分比例如下 (1)創意 25 (2)繪圖技巧 25 (3)造型編排與色彩
計畫 20 (4)草圖 15 (5)規範規格與整潔(各 5)15
二是否在未來比賽相關規範中律訂作品中對試題所附圖片應用數量之畫面比例
或甚至限制與試題不直接相關之具象圖像的出現
決議請由彰化高商錄案於 103 學年度商業類科技藝競賽商業廣告職種競賽規則修訂
會議討論
提案十一
提案學校花蓮高商
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽「商業簡報」職種競賽相關事宜
請討論
說明
一當年度術科模擬考題應作為術科正式考題方向的前哨站才有「模擬」的意義
今年商業簡報術科正式考題與歷屆考題方向差異甚大在 11 月初所公布之模擬
試題題型也失去預告功能
二正式考題之主題是重組「資金募集提案計畫」內容對高職生來說與平常所
學之課程內容相較難度太高
建議
一模擬試題與正式試題主題之間應具有前導的意義
二考題的設計必須在高職生可以理解的範圍
- 10 -
決議請併案十二由彰化高商錄案於 103 學年度商業類科技藝競賽商業簡報職種競賽
規則修訂會議討論
提案十二
提案學校士林高商
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽「程式設計」職種競賽相關事宜
請討論
說明
一97 年競賽規則中提案六之決議提及「模擬試題主要意義應是將出題之方式
要求輸出輸入的條件做展示為不模糊競賽的精神模擬試題內容不宜與競
賽題目過度相近」但近年來的競賽試題卻與模題試題的題型幾乎相同
二競賽試題類型與模擬試題過度相同的情況下似乎是在考驗指導老師與選手們
針對模擬試題做徹底研究的能力是否研究愈透徹勝出機會愈大
三部份競賽題目中有的題目敘述就超過一頁若沒有將模擬試題研究熟悉恐
難於短時間內了解題意與輸出入要求
四部份競賽題目敘述與處理過程太過繁複似乎也是在考驗選手們對模擬試題的
研究與熟悉度較不符合原來程式設計的競賽精神
建議
一競賽試題題型不應與模擬試題過度相同應有至少半數的題目類型是重新命題
以符合選手們的競賽精神
二競賽題目能以「可區分出選手程式能力」為出題方向及類型而不是以「公佈
之模擬試題」為出題方向及類型
決議請併案十一由彰化高商錄案於 103 學年度商業類科技藝競賽程式設計職種競賽
規則修訂會議討論
提案十三
提案學校中山工商
案由建議全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽委員會訂定成績標準作業流程
請討論
說明
一商業類科技藝競賽計有 11 個職種參賽人數往往千人以上學術科成績計
- 11 -
算列印獎狀作業繁重承辦學校常需通宵達旦始得完成
二有鑑於本學年度烘焙職種因評判委員在評分室處理術科成績轉檔時產生錯
誤造成名次異動為避免日後產生類似錯誤
三本校草擬全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程提供參
考請參閱附件 6（P62）
決議請國立彰化師範大學「教育部第二期技職教育再造計畫學生技藝(能)競賽精進計
畫」工作小組針對五大類科研擬一致性標準作業流程
伍散會（下午 4 時 30 分）
- 12 -
附件 1
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽
95～102 學年度參賽學生人數統計表
學年度 職種別
95 96 97 98 99 100 101 102
商業廣告 76 80 86 94 92 101 111 124
網頁設計 81 93 90 86 96 89 85 90
程式設計 59 62 58 75 66 67 61 69
文書處理 191 205 225 213 215 129 131 124
電腦繪圖 47 50 59 57 65 65 68 76
會計資訊 49 61 73 81 88 92 88 90
餐飲服務 99 116 120 142 152 166 173 170
中餐烹飪 57 67 65 70 72 75 76 79
烘焙 48 57 63 65 67 74 85 84
商業簡報 89 99 103 109 105
職場英文 16 26 49 55
合計 707 791 839 972 1028 987 1036 1066
- 13 -
附件 2
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
各職種參賽學生人數及得獎比率分析表
職種 參賽總人數 總得獎人數
(含金手獎) 獲獎率
金手獎
得獎人數
金手獎
獲獎率
商業廣告 124 50 4032 16 1290
網頁設計 90 38 4222 12 1333
程式設計 69 28 4057 9 1304
文書處理 124 50 4032 16 1290
電腦繪圖 76 32 4211 10 1316
會計資訊 90 38 4222 12 1333
餐飲服務 170 64 3765 16 941
中餐烹飪 79 32 4050 10 1266
烘焙 84 43 5119 18 2143
商業簡報 105 44 4190 14 1333
職場英文 55 24 4364 8 1455
合計 1066 443 4156 141 1323
- 14 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
抽籤職種參賽學生人數及得獎比率分析表
職種 參賽總人數 總得獎人數
(含金手獎) 獲獎率
金手獎
得獎人數
金手獎
獲獎率
商業
廣告
正選手 65 43 6615 13 20
抽籤選手 59 7 1186 3 508
合計 124 50 4032 16 1290
餐飲
服務
正選手 90 50 5556 14 1556
抽籤選手 80 14 1750 2 250
合計 170 64 3765 16 941
- 15 -
附件 3
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
各參賽學校獲獎統計表
(以金手獎人數總獲獎人數參賽人數排序)
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
081 明道中學 11 7 2 6364 9 8182 9 8182
019 士林高商 9 5 3 5556 8 8889 9 10000
153 臺南高商 12 5 6 4167 11 9167 13 10833
082 明德女中 11 4 3 3636 7 6364 8 7273
157 中山工商 11 4 4 3636 8 7273 9 8182
022 育達高職 13 3 7 2308 10 7692 11 8462
042 中壢高商 5 3 1 6000 4 8000 4 8000
049 育達高中 13 3 4 2308 7 5385 8 6154
058 新竹高商 6 3 3 5000 6 10000 6 10000
090 臺中家商 5 3 1 6000 4 8000 4 8000
092 嶺東中學 7 3 4 4286 7 10000 8 11429
103 彰化高商 9 3 3 3333 6 6667 6 6667
120 東吳工家 8 3 1 3750 4 5000 4 5000
121 華南高商 9 3 2 3333 5 5556 5 5556
123 嘉義高商 9 3 4 3333 7 7778 7 7778
013 智光商工 8 2 4 2500 6 7500 7 8750
034 二信高中 8 2 3 2500 5 6250 5 6250
037 基隆商工 7 2 2 2857 4 5714 4 5714
051 振聲高中 7 2 1 2857 3 4286 4 5714
083 青年高中 9 2 1 2222 3 3333 3 3333
088 僑泰中學 9 2 6 2222 8 8889 9 10000
124 嘉義興華 10 2 3 2000 5 5000 6 6000
132 白河商工 4 2 1 5000 3 7500 3 7500
133 光華女中 9 2 2 2222 4 4444 4 4444
141 家齊女中 3 2 1 6667 3 10000 4 13333
151 新豐高中 4 2 0 5000 2 5000 2 5000
154 三民家商 6 2 4 3333 6 10000 7 11667
159 海青工商 9 2 3 2222 5 5556 5 5556
- 16 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
162 高雄高商 9 2 4 2222 6 6667 6 6667
167 樹德家商 13 2 6 1538 8 6154 8 6154
174 屏榮高中 7 2 2 2857 4 5714 4 5714
181 羅東高商 9 2 5 2222 7 7778 7 7778
184 四維高中 7 2 4 2857 6 8571 6 8571
001 三重商工 7 1 4 1429 5 7143 5 7143
003 東海高中 8 1 3 1250 4 5000 4 5000
007 新北高工 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
010 淡水商工 7 1 3 1429 4 5714 4 5714
012 復興商工 3 1 1 3333 2 6667 3 10000
014 穀保家商 8 1 4 1250 5 6250 5 6250
015 樹人家商 6 1 3 1667 4 6667 5 8333
023 協和工商 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
029 景文高中 8 1 3 1250 4 5000 5 6250
031 開南商工 6 1 0 1667 1 1667 1 1667
041 中壢家商 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
046 光啟高中 4 1 3 2500 4 10000 4 10000
052 啟英高中 11 1 2 909 3 2727 3 2727
054 新興高中 10 1 6 1000 7 7000 8 8000
056 世界高中 3 1 0 3333 1 3333 1 3333
057 光復中學 7 1 1 1429 2 2857 2 2857
063 關西高中 1 1 0 10000 1 10000 1 10000
064 東泰高中 3 1 0 3333 1 3333 1 3333
069 苗栗高商 6 1 2 1667 3 5000 3 5000
075 大明高中 12 1 6 833 7 5833 8 6667
085 慈明高中 8 1 3 1250 4 5000 4 5000
086 新民高中 11 1 4 909 5 4545 5 4545
089 嘉陽高中 11 1 1 909 2 1818 2 1818
091 臺中高農 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
093 豐原高商 6 1 3 1667 4 6667 4 6667
095 二林工商 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
101 鹿港高中 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
102 達德商工 8 1 2 1250 3 3750 3 3750
108 竹山高中 6 1 0 1667 1 1667 1 1667
109 南投高商 5 1 2 2000 3 6000 3 6000
- 17 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
110 草屯商工 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
112 土庫商工 7 1 2 1429 3 4286 3 4286
113 大成商工 10 1 0 1000 1 1000 1 1000
115 斗六家商 6 1 1 1667 2 3333 2 3333
122 嘉義家職 3 1 2 3333 3 10000 4 13333
130 北門農工 1 1 0 10000 1 10000 1 10000
136 長榮高中 6 1 0 1667 1 1667 1 1667
140 後壁高中 3 1 2 3333 3 10000 3 10000
142 崑山高中 6 1 1 1667 2 3333 2 3333
143 曾文家商 6 1 1 1667 2 3333 3 5000
155 三信家商 12 1 5 833 6 5000 6 5000
166 鳳山商工 6 1 4 1667 5 8333 5 8333
168 楠梓高中 3 1 2 3333 3 10000 3 10000
175 恆春工商 4 1 1 2500 2 5000 3 7500
178 宜蘭高商 6 1 1 1667 2 3333 2 3333
182 蘇澳海事 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
186 光復商工 3 1 0 3333 1 3333 1 3333
187 花蓮高商 6 1 4 1667 5 8333 5 8333
190 公東高工 1 1 0 10000 1 10000 1 10000
192 臺東高商 5 1 1 2000 2 4000 2 4000
002 竹林高中 2 0 1 000 1 5000 1 5000
004 南山高中 4 0 0 000 0 000 0 000
005 南強工商 2 0 0 000 0 000 0 000
006 格致中學 4 0 0 000 0 000 0 000
008 能仁家商 5 0 2 000 2 4000 2 4000
009 崇義高中 3 0 0 000 0 000 0 000
011 清傳高商 3 0 1 000 1 3333 1 3333
016 豫章工商 11 0 3 000 3 2727 3 2727
017 鶯歌工商 8 0 4 000 4 5000 4 5000
018 開明工商 4 0 0 000 0 000 0 000
020 大同高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
021 大誠高中 1 0 0 000 0 000 0 000
024 東方工商 4 0 0 000 0 000 0 000
025 松山家商 8 0 4 000 4 5000 4 5000
026 泰北高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
- 18 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
027 惇敘工商 5 0 0 000 0 000 0 000
028 喬治高職 1 0 0 000 0 000 0 000
030 開平餐校 2 0 1 000 1 5000 1 5000
032 滬江高中 8 0 2 000 2 2500 2 2500
033 稻江護家 5 0 2 000 2 4000 2 4000
035 光隆家商 3 0 0 000 0 000 0 000
036 基隆海事 3 0 1 000 1 3333 1 3333
038 培德工家 4 0 0 000 0 000 0 000
039 聖心高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
040 大興高中 4 0 0 000 0 000 0 000
043 六和高中 3 0 0 000 0 000 0 000
044 方曙商工 2 0 0 000 0 000 0 000
045 永平工商 10 0 6 000 6 6000 6 6000
047 成功工商 9 0 2 000 2 2222 2 2222
048 至善高中 5 0 0 000 0 000 0 000
050 治平高中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
053 清華高中 6 0 0 000 0 000 0 000
059 曙光女中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
060 仰德高中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
061 忠信高中 7 0 1 000 1 1429 1 1429
062 義民中學 4 0 2 000 2 5000 2 5000
065 中興商工 4 0 0 000 0 000 0 000
066 君毅高中 6 0 0 000 0 000 0 000
067 卓蘭實中 6 0 2 000 2 3333 2 3333
068 建臺高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
070 賢德工商 2 0 0 000 0 000 0 000
071 苗栗興華 2 0 0 000 0 000 0 000
072 龍德家商 7 0 0 000 0 000 0 000
073 苑裡高中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
074 大甲高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
076 中技附商 3 0 1 000 1 3333 1 3333
077 玉山高中 6 0 1 000 1 1667 1 1667
078 沙鹿高工 4 0 0 000 0 000 0 000
079 宜寧高中 7 0 4 000 4 5714 4 5714
080 明台高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
- 19 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
084 致用高中 8 0 2 000 2 2500 2 2500
087 新社高中 4 0 0 000 0 000 0 000
094 霧峰農工 1 0 0 000 0 000 0 000
096 大慶商工 3 0 0 000 0 000 0 000
098 北斗家商 6 0 3 000 3 5000 3 5000
099 員林家商 4 0 1 000 1 2500 1 2500
100 員林農工 1 0 0 000 0 000 0 000
104 仁愛高農 2 0 0 000 0 000 0 000
105 水里商工 5 0 3 000 3 6000 3 6000
106 同德家商 9 0 0 000 0 000 0 000
107 南投高中 2 0 0 000 0 000 0 000
111 暨大附中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
116 北港高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
117 虎尾農工 1 0 0 000 0 000 0 000
118 義峰高中 9 0 0 000 0 000 0 000
119 立仁高中 4 0 0 000 0 000 0 000
125 弘德工商 1 0 1 000 1 10000 1 10000
126 協志工商 6 0 3 000 3 5000 3 5000
127 萬能工商 6 0 0 000 0 000 0 000
128 六信高中 5 0 0 000 0 000 0 000
129 天仁工商 2 0 1 000 1 5000 1 5000
131 玉井工商 9 0 4 000 4 4444 4 4444
134 育德工家 6 0 1 000 1 1667 1 1667
135 亞洲餐旅 4 0 1 000 1 2500 1 2500
137 長榮女中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
138 南大附中 1 0 0 000 0 000 0 000
139 南英商工 6 0 3 000 3 5000 3 5000
145 陽明工商 6 0 0 000 0 000 0 000
146 慈幼工商 1 0 0 000 0 000 0 000
147 新化高工 6 0 3 000 3 5000 3 5000
148 新榮中學 6 0 0 000 0 000 0 000
149 新營高工 2 0 2 000 2 10000 2 10000
152 臺南海事 2 0 2 000 2 10000 2 10000
156 大榮中學 3 0 0 000 0 000 0 000
158 立志中學 8 0 3 000 3 3750 3 3750
- 20 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
160 高英工商 8 0 0 000 0 000 0 000
161 高苑工商 9 0 1 000 1 1111 1 1111
163 復華高中 5 0 1 000 1 2000 1 2000
164 華德工家 5 0 1 000 1 2000 1 2000
169 普門中學 4 0 0 000 0 000 0 000
170 國際商工 1 0 0 000 0 000 0 000
171 日新工商 4 0 0 000 0 000 0 000
172 民生家商 8 0 0 000 0 000 0 000
173 佳冬高農 3 0 2 000 2 6667 2 6667
176 華洲工家 2 0 0 000 0 000 0 000
177 新基中學 1 0 0 000 0 000 0 000
179 南澳高中 2 0 0 000 0 000 0 000
180 頭城家商 8 0 2 000 2 2500 2 2500
183 中華工商 2 0 1 000 1 5000 1 5000
185 玉里高中 9 0 0 000 0 000 0 000
188 花蓮高農 6 0 2 000 2 3333 2 3333
189 海星高中 6 0 2 000 2 3333 2 3333
191 成功商水 1 0 0 000 0 000 0 000
193 金門農工 1 0 0 000 0 000 0 000
194 壽山高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
195 大理高中 3 0 0 000 0 000 0 000
196 木柵高工 2 0 0 000 0 000 0 000
197 醒吾高中 2 0 0 000 0 000 0 000
198 五育高中 3 0 0 000 0 000 0 000
199 三育高中 1 0 0 000 0 000 0 000
200 莊敬工家 5 0 0 000 0 000 0 000
202 育民工家 2 0 0 000 0 000 0 000
203 關山工商 1 0 0 000 0 000 0 000
204 磐石高中 2 0 0 000 0 000 0 000
205 香山高中 6 0 3 000 3 5000 4 6667
206 金甌女中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
207 華僑中學 2 0 0 000 0 000 0 000
- 21 -
附件 4
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
各參賽學校回應及建議事項
一整體規劃
（一）師生服務態度親切禮貌極佳
（二）主辦頒獎後發放餐盒學校真得很貼心
（三）校園非常乾淨
二場務服務
（一）師生熱心協助引導
（二）感謝提供推車服務
（三）監場老師和藹親切
- 22 -
三各校建議事項
說明 答覆
1三重商工
職場英文技藝競賽舉辦兩屆以來頒獎順序都在最後101 學
年度連上台領獎的機會都沒有因為典禮時間過長主辦單位
直接要求選手到後台領獎102 學年度也是因為頒獎順序在最
後各校都拿到成績冊而名次提前揭曉
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
2豫章工商
商業廣告作品之裱板上貼有校名及學生姓名會造成評分上
的重大暇疵及有作弊之嫌失去比賽之公平性
作品裱版上貼有校名及學
生姓名乃爰往例辦理目
的是讓參賽學生張貼作品
用
競賽結束後本校負責同仁
會將所有參賽學生作品以
暗碼覆蓋校名及學生姓
名全數完成後方送進評分
室
競賽過程及處理參賽學生
作品過程非常公平絕無作
弊之疑慮
3松山家商
（1）職場英文公佈初賽結果當天晚上欲複查成績卻聯絡
不到負責人無法進行複查動作
（2）頒獎典禮會場將位子保留給附近國中學生而不讓參賽
選手入內觀看沒得名者只能至同步教室觀看同步教
室訊號非常不穩畫質差且空氣品質差對於沒得名選
手非常不公平
(1)感謝指教本校相關人員
一直留校甚晚才離開
造成誤會甚感歉意
第一階段成績複查部
份提交下屆承辦學
校參酌辦理
(2)為符應教育部十二年國
教技職向下紮根計畫方
提供國中學生觀禮且當
日也僅提供 5 樓一小部
分看臺區位置並不影響
整體座位之安排
服務不周之處敬請海
涵
4基隆商工
（1）領獎完後領取獎杯外包裝盒及提袋的動線皆安排良好
唯其後無適當指標引導至圖書館前佈置精美的拍照地點
留下紀念的照片而使得獎師生直接離去實足可惜
（2）網頁設計電腦繪圖的競賽場地在 5F 及 4F由於電腦
等設備相當沈重需要電梯運送而會場電梯又不足
以至大排長龍花費近 1小時才得以將電腦等設備放置
到競賽指定位置
(1)感謝指教服務不周之
處深感歉意
(2)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
- 23 -
5聖心高中
比賽當日天氣氣溫稍低選手進入等候近 4個多鐘頭
(730~1230) 儘穿著比賽服裝襯衫窄裙背心唯一
禦寒外套卻被集中保管 寒冷加上緊張表現恐受影響
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
6 育達高中
今年商科技藝競賽由於場地受限因此提前於前一日凌晨
3 點在網站上公告入圍名單頒獎當天也僅有入圍之選
手指導教師及校長可進入會場其他未入圍之選手指
導教師領隊教師組長主任皆安排在其他場地透過
大螢幕觀看典禮轉播
各校之選手都是經過了一年多的訓練與努力而選出來的代
表無論最後成績是否入圍其努力都是值得鼓勵及讚賞
的因此建議是否能夠回歸之前辦理的方式在競賽當
天直接頒獎讓所有參賽選手指導教師皆可參與頒獎典
禮
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
7建臺高中
（1）競賽期間接駁車班次不足上下車地點標示不清候車
地點秩序紊亂
（2）競賽第一日之休息室地點標示不清參賽師生無從得知
休息地點及行李放置處
(1)感謝指教本校會詳加檢
討並提醒下屆承辦學校
注意
(2)感謝指教服務不周之處
檢討改進敬請見諒 8致用高中
網頁設計部分入圍作品未見放至於網站內
感謝指教有遺漏部分已放
於專網作品展示內因部分
作品檔案太大無法放置
敬請見諒 9水里商工
（1）評審們未事先溝通好選手們可攜帶之器具物品細目
造成報到時選手們之慌亂與不安
（2）評審們未於事前向選手講解說明公共區物品之擺放位
置
（3）每一場次結束時清掃工作未確實上一場有選手垃
圾未倒且未說明造 成下一場選手誤以為垃圾不用
自行倒除
（4）花嘴有瑕疵向評審老師反映未處理造成選手操作
不便
（5）此次衛生未列入評分項目有失公平性且事前公告
之評分項目有包含此項目
（6）此次比賽是全部選手計算完畢再一起進入考場比賽這
樣比賽有失公平性 因計算快慢應列入比賽時間
內且後來有延長十分鐘也未事先向考生說明 造成
有考生不知道有損考生權益
（7）未開冷氣第一場還好因天氣冷且烤箱未開之前室
內溫度還好但第一場 考生因此次檸檬布丁派整個
過程很趕所以烤箱溫度均開很高造成第二 三場又
正值中午所以是溫非常高巧克力裝飾無法進行
(1)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論(2)試場開放時各相關位置
已有清楚標示 (3)競賽規則第五點第二項
中第 8 小點已明列工作
完畢未清潔歸位為嚴重
缺點 (4)競賽場地備有足夠數量
之花嘴可提供更換應當
下再反映 (5)依競賽規則衛生為評分
項目之ㄧ (6)經向評審求證針對所反
映之現象評分時已納入
考量絕無不公平之情
況 (7)競賽時三間烘焙試場全
程開冷氣完全符合競賽
場地之需求
- 24 -
（8）評審解題說明有瑕疵既然提供巧克力且事先公告巧
克力廠牌但評審向考生說明巧克力不用使用就算
用了也不會加分相當矛盾技藝競賽之前考生在巧
克力技巧上花了相當多的心血未何不讓考生好好發
揮要如此解讀呢
(8)競賽前評審已向所有參
賽選手說明巧克力乃是
搭配競賽試題用非為主
要之材料
10嘉義家職
今年餐飲服務組正選手與抽籤選手分開各自抽籤造成各校
正選手與抽籤選手各自分開比賽無論是主觀評分及客觀
評分均有不公平現象更造成指導老師很大質疑其公正
性請注意避免這樣抽籤方式
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
11嘉義高商
今年的列印紙引起相當大的爭議比賽時雖不能規定廠
牌但所謂〝高級列印紙〞不等於影印紙雖臨時更換
但與大部分指導老師的認同不一樣是否確認無誤再實
施是否請主辦單位在「規則會議」時提出幾種相關廠
牌的列印紙為樣本以免引發爭議
提交下屆承辦學校於競賽
規則修訂會議中討論
12曾文家商
（1）團體獎項為指導老師與選手共同努力的成果應共享榮
耀不因場地受限而限制一人上台領獎
（2）餐飲服務組今年術科出場序將正式選手與抽籤選手一分
為二與往年不同餐飲服務組術科出場序應亂數抽取
不宜將正式選手與抽籤選手一分為二
（3）餐飲服務組人數多達 170 人今年又延長各提項之操作
時間造成出場序轎後面的選手等待時間相當漫長建
議將第二梯次報到時間延後至 1000
(1)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
(2)感謝指教提交下屆
承辦學校參酌辦理
(3)提交下屆承辦學校參酌
辦理
13新營高工
（1）術科場地開放各組師生參觀時在強調清潔時間合於 3 小
時並確認送件不合於時間但經考生反應當天逾時
者仍有優勝入圍清潔工作是否包含於時間內請明訂於
競賽規則中
（2）同一場 36 位考生於書面完成後卻須等待全場完成才帶入
各場地而時間能算 3 小時有損考生權益建議術科試題
說明解釋後帶至各場地在開始計時或是書寫時間另計不
併於 3 小時內
（3）入場前個人工具不得攜入與競賽手冊有誤另會議決
議可帶小剪刀卻又未見於手冊上塑膠袋考場拒絕攜入
場地卻發生考生場地提供保鮮膜而其他場地也提供
塑膠袋之事實
(1)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論
(2)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論
(3)所有競賽相關器具（小剪
刀保鮮膜塑膠袋hellip
等）本校皆有準備不
會影響參賽選手之競賽
14 羅東高商
（1）本年成績總表只列出學科指定題目創意題目成績
建議增列評分細項
（2）建議「烘焙」競賽比照「餐服」職種於賽後舉行說明會
以利 指導教師未來精進之方向
(1)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議中討論
(2)烘焙職種本有安排成品
開放後講評因評分時間
太晚而取消
- 25 -
15壽山高中
（1）選手的狀態將影響其表現主辦單位應提供足夠的休
息場所避免選手勞碌奔走
（2）參加選手不論是否得名都希望能現場觀看頒獎典禮
感受現場氣氛
（3）會計資訊記帳組安裝電腦軟體時同組工作人員對
於參賽老師及選手所給予之回答不同造成選手無所
適從並影響設備安裝
（4）有些職種(例如電腦繪圖)設備較多又被安排在較高
的樓層搬運設備時費時又費力
（5）今年中山工商從停車場至考場必須經過一個樓梯與馬
路在搬運過程中危險且不便利
(1)本學年度參賽人數達
200 校 1066 人第一天
所有教室全數安排為競
賽相關場地故安排各校
在體育館及校園內休
息第二天已依各校參賽
人數安排休息區服務不
周之處提交下屆承辦學
校參酌
(2)因本校頒獎典禮禮堂座
位有限因此優先安排有
入圍之參賽學生及指導
老師服務不周之處提
交下屆承辦學校參酌
(3)感謝指教本校於競賽前
已辦理多次安裝作業流
程之教育訓練如造成誤
會深感抱歉
(4)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
(5)停車場至報到處及各試
場大樓本校動員教官及
許多服務學生協助若尚
有服務不周之處敬請見
諒並提交下屆承辦學校
參酌
16磐石高中
此次競賽地點高雄市大寮區對北部學校而言很遠
中工工商地處郊區從住宿旅館到競賽地至少 20 分鐘
甚至 40 分鐘以上的車程對會暈車的學生影響 甚大
車程遠車資高是筆不小的支出
本校雖不是位於高雄市區
內周邊有高雄捷運及快速
道路交通非常便利
競賽期間本校備有交通車
接送參賽師生
17士林高商
（1）會計資訊職種學科題目錯誤太多影響學生作答而且
時間有限會造成評比不公
（2）會計資訊職種術科題目合計數有誤會計題目前後連貫
若一開始題目數字即錯誤對概念清晰的同學反而不利
因為他們會重複驗算浪費太多時間易會造成評比不
公
（3）第二天比賽休息室缺乏位置圖引導
(1)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議討論並請
提醒命題委員加強審題
(2)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議討論並請
提醒命題委員加強審題
(3)感謝指教服務不周之處
敬請見諒
- 26 -
附件 5
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業廣告職種競賽規則 一競賽人數正式選手一人及抽籤選手一人各校至多合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽以視覺傳達設計丙級技能檢定題庫為範圍得部分變化之
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計（競賽項目同模擬試題之項目）
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗240 分鐘一次完成（在規定時間內未繪製完成者酌予扣分）
五評分原則與方式
(一)術科測驗評分原則
1創意（含草圖創意創意價值與創意發展） 30
2繪製技巧 30
3造形編排與色彩計畫 25
4規範規格與整潔（各 5 ） 15
(二)術科測驗評審方式
1召開評審團會議就題目內容規範及評審方式訂定評審依據
2若未符合命題中所明確規範之部份（含主標題副標題中文字或英文字商標色
彩及其他規範之正確性）均應經評審委員會議於相關評分原則項目不予計分
或扣分
(三)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定
名次若總成績相同則以術科成績較高者為先
六紙由承辦學校提供規格尺寸如下
(一)對開黑色裱畫紙板 1 張
(二)四開冷壓紙板 1 張
(三)A3 速繪紙 1 張
(四)A4 影印紙 3 張
- 27 -
七繪圖相關工具
(一)由承辦學校提供者
14K 切割墊 1 張
2用水
3平面設計桌(未附平行尺)
4抹布
5衛生紙
6其他與命題有關之用具
7共用完稿用噴膠 若干
8共用完稿用噴膠紙箱及墊紙 若干
9共用吹風機 若干
10共用 2 公分寬雙面膠帶 若干
(二)各種繪圖用具及顏料由參賽學生自備（如繪製裁切與裱貼相關材料工具請依所
需自行準備惟不得使用任何噴修工具）
八注意事項
(一)承辦學校應聘請大專院校設計科系教師為命題召集委員另評審委員 5 至 7 人（含
命題委員）應以平面設計專業人士為主兼顧學者與業界之聘請並公佈入圍作品
以昭公允
(二)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作畫並依指示離場
(三)限用手繪平面表現（不得在完成畫面上裱貼其他素材）
(四)參加競賽學生在比賽中不離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務（如赴廁換掉洗用水）
(五)參加競賽學生如提前完成作品時可舉手表示並將作品留置桌上離開（提前交卷不
另加成績）
(六)繳卷後可收拾自備文具離場惟承辦單位提供之工具請留存原位勿攜離賽場
(七)參加競賽選手之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公佈學校校名若有爭議時提請委員會鑑定裁決
(八)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 28 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
網頁設計職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以單選題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗70出自網頁設計丙級技能檢定題庫30出自網頁設計相關範圍
(二)術科測驗
1網頁設計應表達主題
2表現主題之網頁數不限
3各網頁之圖文以競賽時自行創造者為限或競賽人員所攜帶軟體內含之素材或主辦
單位所提供之素材（電子圖檔及書面文字資料）
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗240 分鐘一次完成
五評分標準 (一)術科評分標準
1 主題表現30 分 2 創意表現20 分 3 網頁視覺設計20 分 4 網頁技術應用與互動性30 分 註 1 主題表現(主題意念與文案內容的明確性錯別字) 2 創意表現(視覺文案的創意) 3 網頁視覺設計(美術風格版面編排資訊可讀性色彩計劃) 4 網頁技術應用與互動性(導覽項目與網站架構的規劃互動友善性技術應用)
(二)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績仍相同則以主題表現得分高者為優先
若主題表現仍同分則依創意表現網頁視覺設計網頁技術應用與互動性等之順
序取較高者為優先
六競賽方式 (一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告 (二)術科測驗
1實地上機操作
2競賽作品必須在術科測驗競賽時間內完成以下動作違者各扣術科總成績 1 分
1 在 C 磁碟根目錄下建置「WWW」資料夾 (放入全部工作檔)且「WWW」必
須是大寫英文字體
2 首頁命名為 indexhtml且必須將此首頁置於「WWW」資料夾中
- 29 -
3 網頁中的連結方式需使用相對路徑
4 「WWW」資料夾必須於競賽時間內完成燒錄於光碟中並繳交光碟
七競賽設備 (一)硬體設備
1個人電腦或筆記型電腦 1 2彩色顯示器(最大寬度 120 公分為限) 1 3鍵盤 1 4硬式磁碟機 1 5滑鼠 1 6光碟燒錄機 1
(二)軟體設備 1作業系統Windows XP (含)以上 2瀏覽器可使用作業系統內建之瀏覽器或自備原版光碟安裝 3中文輸入法Windows XP (含)以上安裝後內建之輸入法或自備原版光碟安裝 4週邊設備驅動程式 5燒錄程式 6字型軟體 最多 2 套 7圖形處理軟體(現場不得使用繪圖板及其相關軟體) 網頁設計軟體及資料庫軟體 最多 5 套
八 注意事項 (一)比賽前
1承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備 2術科安裝時不提供試題作為練習 3上述軟體（作業系統瀏覽器中文輸入法週邊設備驅動程式燒錄程式字
型軟體圖形處理軟體網頁設計軟體）由各校自備應於承辦單位規定時間內
將原版合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片且不含中文化軟體）寄交承
辦學校檢查 4參賽學校得寄原版合法光碟片同款 2 份於報到當日現場確認硬碟重新格式化後
發還安裝指定截止時間後不得繼續安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校
自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟體進場承辦學校得檢查之 5套裝軟體內安裝時每件軟體視為一套( exAdobe Cs6 中的 Flash 即為一套
軟體office2010 中的 Word 即為一套軟體且不得安裝其它軟體) (二)安裝階段
1硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區（因系統安裝產生磁區不在此限）違者
取消參賽資格 2參賽學校允許使用原版光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片） 3指導老師得入場協助學生將硬體就定位僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助
測試期間不得攜出或攜入任何物品違者取消參賽資格 4選手於安裝時不得借用軟體 5系統及相關軟體安裝完成後才可進行測試於測試期間練習產生的檔案應予刪除
不可存檔且不得設定「自訂筆刷」「自訂功能鍵」hellip等自訂相關項目功能違
者取消參賽資格 6在安裝過程中不得使用網路
(三)比賽階段 1參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
- 30 -
2參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由
服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算 3競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立
即停止操作並依指示離場違者扣術科總分 5 分 4 參加競賽學生之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公布學校校名若有爭議時提請評判委員會裁決 5比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型
設備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中
不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格 6在競賽過程中不得使用網路
7本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 31 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
程式設計職種競賽規則
一競賽人數參賽學校每校最多指派選手一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科競賽
1VB 程式語言為核心
299課綱計算機概論Ⅳ程式語言部分(不包含元件控制項部分)
(二)術科競賽以高級商業職業學校相關課程教材範圍為原則並包含部分相關基礎理論題
目
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽180 分鐘
五評分標準
(一)學科測驗每題答對給分答錯則不給分答錯不倒扣
(二)術科程式每題評分只有對與錯兩種對則該題給滿分錯或違反競賽規則者則不給
分(即以零分計算 )
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同則
以術科成績較高者為先若術科成績仍相同則依術科繳卷時間先者為先若繳卷
時間仍相同則依序比較配分較高題得分者為領先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機撰寫程式
2每一試題提供 2組測試資料及其正確解答以供學生測試用
3試題之輸出入資料均有其格式及範圍之要求選手應依指定之格式及範圍作答
4執行檔執行時需直接讀取執行檔所在資料夾下的測試檔並將其結果輸出至同一資
料夾之輸出檔未依規定者該題不予給分
5程式執行過程中應先隱藏顯示介面或訊息未依規定者該題不予給分
- 32 -
6輸出內容與答案不符者該題不予給分
7在限定時間內未執行結束者該題不予給分
七競賽設備
(一)由主辦單位提供的硬體如下
1主機採用 IBM 相容個人電腦（RAM 2G 以上） 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4硬式磁碟機 1 部
5滑鼠 1 個
6A4空白紙 5 張
7隨身碟 1 個
(二)由主辦單位提供的軟體設備如下
1Windows XP(含以上)版本之作業系統
2Windows XP(含以上)內含的輸入法及嘸蝦米輸入法57版以上
3電腦已安裝 VISUAL BASIC 60 中文專業版VB 2010 Express現場提供VB
2005Express VB 2008 Express軟體光碟片供參賽選手自行安裝
4提供MSDN
(三)若使用非主辦單位提供之軟體(不包含作業系統)或輸入法者由參賽者自備原版光
碟軟體或輸入法並須於規定日期前寄達承辦單位由承辦單位審查後於報到當日交
由參賽選手進場自行安裝
八 注意事項
(一)術科安裝時不提供試題作為練習
(二)程式設計結果請依考題標示檔名各存1份於硬碟及隨身碟中(隨身碟由承辦學校提
供)並請勿關機
(三)競賽後除了個人文具用品外所有軟硬體及考題均不得攜出考場並交回主辦單位
提供之5張A4計算紙
(四)參加競賽選手於競賽中必須佩戴參加證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以備檢查
(五)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
(六)參加競賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(七)參加競賽選手如提前完成時可提早打卡經監場人員檢核後離場
(八)參加競賽選手所寫之程式不得有舞弊情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎
牌追回並公布學校校名
(九)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
九其它承辦單位將所有測試資料公告於當年度技藝競賽網站上
- 33 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
文書處理職種競賽規則
一競賽人數每校指派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗以 99 課綱中之「計算機概論」課程ＩⅡ冊為範圍題型採單選題
(二)術科測驗以商業所需之文書資料處理與製作之相關知識技能為主要範圍
(三)術科技能規範及主要涵蓋內容如下
類 別 技 能 內 容
第一類 Word 文件之文字處理及檔案管理能力
1 開啟新舊檔儲存檔案另存新檔
2 文字及特殊字元的輸入
3 中英文字型的設定
4 文字剪下貼上複製清除
5 文字效果的應用
6 尋找與取代的應用
7 注音標示的應用
8 插入符號數字方程式的應用
9 插入日期及時間的應用
10 大小寫全半形的轉換
11 中文繁簡轉換
12 首字放大的應用
13 亞洲方式配置的應用
14 直書橫書的應用
15 醒目提示的應用
16 英文斷字的應用
17 文件的列印設定與輸出
第二類 Word 文件之段落處理能力
1 段落設定的應用
2 分隔設定的應用
3 分欄設定的應用
4 定位點的設定與應用
5 尺規的設定與運用
- 34 -
類 別 技 能 內 容
6 項目符號及編號的設定與應用
7 多層次清單的設定與應用
8 文字與段落之框線與網底的設定與應用
9 行號的設定與應用
10 水平線之插入與編輯
11 文件格線的設定與應用
12 文件的列印設定與輸出
第三類 Word 文件之表格設計能力
1 文字與表格間的轉換
2 表格的分割與合併
3 表格的位置與寬度的調整
4 儲存格間距與邊界的調整
5 表格的公式計算
6 跨頁表格重複標題列的設定
7 表格的樣式應用
8 表格的框線與網底的設定與應用
9 表格的排序
10 表格內容的設定
11 文件的列印設定與輸出
第四類 Word 圖文並茂文件製作能力
1 圖案圖片的插入與變更
2 插入 SmartArt的設計與應用
3 圖片的裁剪
4 圖片的美術效果與色彩變化
5 移除圖片背景或透明化
6 圖片的壓縮
7 圖片效果的應用
8 圖片與文字間的排列
9 物件的旋轉群組與對齊方式
10 文字方塊間之連結
11 文字藝術師的應用
12 文件的列印設定與輸出
第五類 Word 多頁文件製作能力
1 多頁文件的版面配置
2 插入頁首頁尾頁碼及封面
3 樣式的建立與應用
4 多篇文件組合成單一長文件
5 長文件分割為多份短文件
6 超連結的建立與移除
7 書籤與交互參照
8 標號與圖表目錄
- 35 -
類 別 技 能 內 容
9 項目標記與索引目錄
10 目錄的建立與修改
11 註腳與章節附註
12 功能變數的設定
13 浮水印與頁面色彩的應用
14 新增註解與追蹤修訂
15 文件的保護
16 文件的列印設定與輸出
第六類 Word 文件之整合應用能力
1 信封標籤的建立
2 不同型態資料來源檔案之彙整
3 收件者清單之管理
4 信件信封標籤目錄的合併列印
5 功能變數的設定與應用
6 各式圖表的設計與應用
7 檔案的轉換與儲存類型
8 文件的列印設定與輸出
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗60 分鐘
五評分標準
(一)每回共六道術科實作題每一題於作答完成後依指定路徑及檔名存檔並需依規
定列印作答結果作答檔案內容總分為八十八分作答結果列印總分為十二分詳細
配分如下
題 號 作答檔案內容配分 作答結果列印配分 該題總分
第一大題 13 分 2 分 15 分
第二大題 13 分 2 分 15 分
第三大題 13 分 2 分 15 分
第四大題 13 分 2 分 15 分
第五大題 18 分 2 分 20 分
第六大題 18 分 2 分 20 分
共 計 88 分 12 分 100 分
(二)以學科（佔 15）術科（佔 85）比例合計為個人總成績總分共計一百分
- 36 -
(三)名次之決定總分數排序若同分則以使用時間較短者為領先時間若再相同
則依序比較術科第六題第五題hellip第一題學科成績較高者為領先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1實地上機操作參賽者需依指示操作列印儲存
2選手須將測驗結果燒錄至光碟但此動作不包含在測驗時間之內
七競賽設備
(一)硬體部份
1 IBM 相容個人電腦主機(支援 USB 20 介面)或筆記型電腦 1 部
2 彩色顯示器(測驗時請設成 1024times768 以上高彩模式) 1 部
3 鍵盤 1 部
4 硬式磁碟機 1 部
5 滑鼠 1 部
6 光碟燒錄機 1 部
7 具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份
1作 業 系 統Windows XP SP3(含)以上
2應 用 軟 體Microsoft Office 2010 SP1 中文版（至少須含 WordExcel
PowerPointAccess）
3中文輸入法Windows XP SP3 (含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其他輸入
法由選手依需求事先自行安裝
4光碟燒錄軟體
八注意事項
(一)可自備看板架
(二)術科安裝時不提供試題作為練習
(三)競賽所需之硬體設備由選手自行準備競賽時所需使用之軟體請先自行安裝
(四)試題光碟及空白光碟當場發給競賽結束將試題光碟燒錄後之結果光碟及試題一
同繳回不得攜出試場違者術科成績以零分計算
(五)競賽進行中若發現試題光碟讀取異常請立即向監場人員反應
(六)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
- 37 -
(七)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障需自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽
(八)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(九)參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）或隨身掌上型設備
（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）攜進試場並且不得開啟電腦無
線通訊上網功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 38 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
電腦繪圖職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱數位設計基礎科目教學大綱視覺傳達設計丙級技能
檢定題庫為命題範圍
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計設計規則依命題題目之
內容規定之
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五評分標準
(一)術科評分標準
1創意與主題傳達性 40
2造型與色彩計劃（含規格與編排） 30
3軟體使用繪製技巧與正確性 20
4整潔外觀 10
(二)若未符合命題中所明確規範之部份相關評分標準項目不予計分
(三)以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相
同時以術科成績高者為先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2必須在規定時間內輸出裝裱(以雙面膠貼上裱版)完成完成時須一併繳交光碟
片未完成者一概不予計分
七 競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
- 39 -
2彩色顯示器(最大寬度以承辦學校提供之競賽用桌面寬度為限) 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6彩色噴墨印表機（禁用彩色雷射印表機）以可印 A4 尺寸圖形為原則 1 部
7電腦用延長線
8自選配備
(1)彩色掃描機以可掃瞄 A4 以上(含)尺寸圖形為原則 1 部
(2)數位板(含液晶繪圖板) 1 部
9參賽學校得自行增列一部備用彩色噴墨印表機
（但須於安裝時一併安裝測試完畢競賽期間嚴禁任何插拔電源或 USB 接頭的動
作並以現有工作桌擺放為主承辦學校不另行提供擺放空間亦不得影響其他
參賽者權益）
(二)軟體部份
1作業系統Windows XP(含)以上或 Mac OS 86(含)以上版本
2影像處理軟體PHOTOSHOPPHOTOIMPACT可全部安裝或擇一軟體安裝
3向量繪圖軟體COREL DRAWILLUSTRATORFLASH可全部安裝或擇一軟
體安裝
4點陣繪圖軟體PAINTER
5除原版軟體內附字型外不得再自行另灌字型（如原版應用軟體所附字型華康
文鼎hellip等）亦不得自行安裝圖檔（含原版軟體附贈之圖庫）違者以違規論處
如因考題需要則由主辦單位提供原版字型與圖檔以求公平
6各週邊設備驅動程式
7燒錄程式
8購買電腦時所附的隨機原版還原光碟及隨機軟體授權書
(三)各校選手自備用具材料裁切用美工刀三角板裁切尺鉛筆橡皮擦色鉛
筆或麥克筆等用具以上用具除原本商標外不得有任何圖形
(四)主辦單位提供用具材料
1個人部分
(1)工作桌 180W 60D 74H cm 1 張
(2)全新空白光碟片 2 片
(3)A4 高級噴墨印表紙 4 張
(4)黑色裱褙紙板 4K 1 張
(5)A4 影印紙 6 張
(6)A4 速繪紙 4 張
(7)滑鼠墊 1 片
2共用部分
- 40 -
(1) 8K 切割墊 若干張
(2) 1 公分寬雙面膠 若干卷
八注意事項
(一)安裝期間如有違反第七項競賽設備規定時得由評審老師視情節輕重酌予扣分
(二)安裝期間各校進場人員僅限競賽指導老師與選手各一名安裝結束後指導老師需
離開競賽場所
(三)設備安裝完成後於測試期間所繪製之練習檔案須完全刪除
(四)軟硬體設備請由各校自行準備唯軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體光碟片（需要為廠商提供的原版光碟不得為自行燒錄的複製光碟且不含中文化
軟體）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參
賽資格
(五)各校選手間不得互借軟體
(六)電腦硬碟請於報到前自行格式化（FORMAT）正式賽報到時由承辦學校檢視電腦
硬碟是否為空白再由選手自行安裝作業系統與軟體指導老師僅可在旁口頭指導
但不可代替選手安裝安裝成功失敗由選手自負全責
(七)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務人
員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(八)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場違者不予計分
(九)競賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設
備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中不得以
任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十)在安裝及競賽過程中不得使用網路
(十一)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 41 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
會計資訊職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30 (二)術科競賽以上機實作為主佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
以教育部所頒 99 課綱中之會計學ⅠⅡⅢⅣ為命題範圍
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘 (二)術科競賽120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準 1評分採三階段積點制
(1)第一階段編製並列印該企業電腦化開帳日之試算表起始日即電腦化當日
(2)第二階段編製分錄並列印日記簿
過帳並列印題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）
編製並列印損益表
編製並列印期末資產負債表
(3)第三階段回答題目所指定問題
2點之計算方法(以所列印出之資料評分)
(1)日記簿每一筆交易之「日期」「會計科目」及「金額」全對者給 3 點
(2)題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）每一筆(含前期餘額)「日期」「借或貸方向」及「金額」全對者給 1 點(「傳票編號」「每筆過帳後餘額」不列入評分)總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）之名稱錯誤者該總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）亦不予計點
(3)試算表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(4)資產負債表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(5)損益表各「收入及費用科目」及「金額」全對者給 1 點(「非收入及費用科目」「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(6)回答題目所指定問題點數計算方式以試題說明為準競賽所用之會計科目以試卷所列為準凡與試卷所列會計科目不符者不予計點
(7)競賽所用之製表人姓名以試卷所列為準凡與試卷所列不符者術科不予計點未列印製表人者該評分項目扣 5 點
(8)術科評分以ldquo列印出的紙本為依據以筆書寫或更改答案者該處不予計點另光碟片及其他儲存設備僅供備查使用
(9)於答案紙中書寫姓名或其他文字符號該試卷不予計點
(10)多列印題目要求以外資料該評分項目一律扣 10 點
(二)成績計算
- 42 -
1學科成績滿分為 100 分 2術科成績以術科實作積點最高分者為 100 分且據以換算其他參賽者之術科成績
3凡學科或術科為零分者不得入圍 4名次之決定以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相同時以術科成績高者為先如仍相同時則再依序以日記簿總(明細)分類帳損益表期末資產負債表試算表及其他題目指定之項目之積點高低決定名次
六競賽方式
(一)學科競賽 1採紙筆方式測驗 2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽實地上機操作參賽者需在競賽時間內依指示操作列印 1作答原則
(1)以傳票輸入交易
(2)其他帳表之格式則以參賽者所採用之會計軟體預設為原則
(3)作答計算金額求至小數點後二位第三位四捨五入(若試題中另有規定時依試題要求為準)
2競賽項目
(1)會計科目及其餘額設定
(2)平時交易及調整分錄登錄於傳票
(3)列印日記簿題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）試算表資產負債表及損益表
(4)回答題目指定問題並列印答案
(5)選手需將檔案燒錄至光碟片或由承辦學校提供之儲存媒體但此動作不包含在測驗時間內(光碟片及儲存媒體由承辦學校提供)
七競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
2螢幕 1 部
3硬碟 1 部
4光碟燒錄機 1 部
5鍵盤 1 部
6滑鼠 1 部
7具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份 1作業系統Windows XP(含)以上版本 2會計軟體授權軟體 3中文輸入法Windows XP(含)以上之內含輸入法若需新增其他輸入法由參賽者依需求自行安裝
4印表機驅動程式 5光碟燒錄軟體 6試算表軟體
八注意事項
(一)競賽軟體須為合法軟體請於報到前將軟體安裝測試完畢並將練習的檔案(或歷屆
- 43 -
試題)自行刪除違者扣術科成績 10 分 (二)術科安裝時不提供試題作為練習亦不得攜帶任何資料進場違者取消參賽資格 (三)競賽之「開始」「結束」均依監試人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止作答並依指示離場 (四)參加競賽學生於競賽時間必須佩戴選手證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以
便驗證 (五)競賽開始後監試人員對競賽試題及競賽規則一概不再解釋 (六)競賽時可使用計時器電子計算機但不得發出聲響違者扣該（學術）科成績
10 分 (七)競賽所需之電子計算機（非工程或財務使用型款）及相關文具由參賽者自備 (八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書使用競賽場內之備份電腦或印表機
(九)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監試人員同意後由服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十)參賽者不得將任何通訊器材攜進試場如手機呼叫器無線對講機hellip或隨身掌上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）並且競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十一)術科安裝時若各校有需使用到延長線者請各校自行準備 (十二)競賽學生得準備備份電腦及印表機其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦及印表
機並不得要求額外之空間與電源 (十三)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 44 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
餐飲服務職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人及抽籤選手一人合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)依據教育部所頒職業學校群科課程綱要之餐旅群課程架構所規定高一至高三第一
學期為止之教材範圍為原則學科含餐旅概論Ⅰ餐旅服務ⅠⅡ飲料與調酒
Ⅰ
(二)餐飲服務技術內容包括下列範圍
1器皿及杯具之認識擦拭保養
2口布摺疊
3檯布鋪設與更換
4中西餐具擺設及菜單基本認識
5托盤及服務技巧的運用
6服務叉匙之操作
7水果切割拼盤與服勤(以香吉士葡萄柚為主)
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽100 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
項目 百分比
(一)服勤技巧 1正確度 30
2熟練度 30
3觀感 20
4創意 5
(二)服裝儀態 5
(三)安全衛生 5
(四)收拾工作 5
(二)名次之決定
1個人獎以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次如總成績相同時以
- 45 -
術科成績較高者為先如術科成績又相同則依序以「服勤技巧」「服
裝儀態」「安全衛生」「收拾工作」等項目之得分較高者為先
2團體獎以代表選手及抽籤選手二人合計之總成績決定其名次如總成績相同時
名次相同並列次一名次不列
六競賽設備
(一)參賽學生自備工具
項次 名稱 規則尺寸 單位 數量
1 服勤制服 正式餐廳外場基層服務人員用服
（背心或短外套） 套 1
2 黑色皮鞋 包頭（腳趾不外露） 雙 1
3 棉質手套 白色 雙 1
4 水果切割刀 長 21 至 25 公分（含刀柄） 支 1
(二)以承辦學校賽前公告之器材為主
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
布品桌椅
1 四方桌 約 80-90 正方Ｘ75cm 張 12 比賽用
2 白色四方檯布 約 150 -155 條 130 比賽用
3 長方桌 約 90x180Ｘ75 張 3 裁判用
4 白色長檯布 約 150Ｘ250 條 3 裁判用
5 椅子 用餐椅（扶手免） 張 24 比賽用
6 白口布 約 50-55 條 300 比賽用
7 工作檯 標準型 個 2 比賽用的備餐檯
以上布品類請上漿檯布摺疊時請依直向往上摺兩次在橫向往左摺兩次成為正四方形存
放
8 魚刀 標準品 支 12 不鏽鋼
9 魚叉 標準品 支 12 不鏽鋼
10 沙拉刀 標準品 支 12 不鏽鋼
11 沙拉叉 標準品 支 12 不鏽鋼
12 牛排刀 標準品 支 12 不鏽鋼
13 牛排叉 標準品 支 12 不鏽鋼
14 奶油刀 標準品 支 12 不鏽鋼
15 點心叉 標準品 支 12 不鏽鋼
16 點心匙 標準品 支 12 不鏽鋼
17 服務叉 標準品 支 12 不鏽鋼
18 服務匙 標準品 支 12 不鏽鋼
19 圓湯匙 標準品 支 12 不鏽鋼
20 圓桶容器 標準品 個 12 不鏽鋼
- 46 -
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
(準備餐具用)
21 圓盤 6 英吋 個 12 瓷器
22 圓盤 8 英吋 個 12 瓷器
23 圓盤 12 英吋 個 12 瓷器
24 水杯 標準品 12（oz） 打 2 玻璃
25 紅葡萄酒杯 6-8oz 打 2 玻璃
26 白葡萄酒杯 4-6oz 打 2 玻璃
27 威士忌杯 標準型 打 2 玻璃
28 白蘭地杯 9oz 打 2 玻璃
29 香檳杯 ChampagneSaucer 打 2 玻璃
30 香檳杯 ChampagneFlute 打 2 玻璃
31 小花瓶 標準品 個 6 瓷器
雜項
32 胡椒鹽罐 標準型 個 12
33 圓托皿 標準型 個 12
34 水壺 標準型 個 12
35 麵包籃 標準型 個 6 比賽用
36 葡萄酒開瓶器 標準型 支 4 比賽用
37 計算機 標準型 個 6
38 Memo 紙 本 6
39 屏風 標準型 塊 6
七注意事項
(一)參加競賽學生須配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民身
分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）學科競賽於競賽開始前 10
至 20 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論術科
競賽於競賽開始前 30 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者
作棄權論
(二)凡參加競賽學生一律穿著正式餐廳外場基層服務人員服裝及黑色皮鞋並將競賽編號
號碼牌黏貼於背面始得出入競賽場所依天候狀況得外加無標誌外套違反規定
者一律不准進場參加競賽
(三)選手應於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(四)競賽使用工具由競賽承辦學校編號分配除有特殊情形外不得要求更換自備工
具用品於進場時經評審人員檢查後始可攜入
(五)競賽所需之材料由命題委員統籌分配使用競賽學生不得攜帶材料進入競賽場所
(六)對評審人員之宣佈說明或試題有疑問時得於原位置舉手俟評審人員許可後始
可發問
- 47 -
(七)競賽時間內不得自場外補送任何物品進場給競賽學生
(八)學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1未經監試委員許可擅自離開或變動作業位置者分別扣學科成績 20 分
2攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣學科成績 20 分
3其他不軌情事經監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減學科成績
學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依照規定不予計分
1未依規定時間離場者
2取得或提供他人答案作弊事實明確者談話左顧右盼等任何舞弊行為者
3不聽勸阻將試題或答案卡(紙)攜出試場者
4學生於測驗時間結束鈴(鐘)響畢監試委員宣布測驗結束仍未停止作答者
5其他情節重大經監試委員共同認定者得令其出場
術科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1高聲叫喊者扣術科成績 5 分
2傳遞夾帶竊視他人操作與參觀人員談話均分別扣術科成績 10 分
3未經監試委員許可擅自離開或變動競賽位置者扣術科成績 20 分
4攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣術科成績 20 分
5其他不軌情事經主監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減術科成績
6情節重大者經主監試委員共同認定者得取消其競賽資格
(九)承辦學校供應之工具於競賽中故障修理所耗時間應另扣除
(十)競賽學生於競賽中如因故需離開試場時經監考主持人核准並派員陪同始可
離開但時間不得超過 15 分鐘並不予折計
(十一)第 1 組參加學生競賽完畢離開後第 2 組參賽學生方得進場
(十二)競賽時間截止即停止作業否則不予計分試題及由主辦單位供應之工具物
品與材料等不得攜出場外
(十三)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十四)由承辦學校規劃地點讓指導老師與參賽選手一起聽講評
(十五)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 48 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
中餐烹飪職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 20
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 80
三競賽命題範圍依據當年度中餐烹飪職種學科競賽教科書版本調查結果為原則
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
1取量 10 分
2刀工 20 分
3火候 20 分
4觀感 10 分
5調味 10 分
6創意 20 分
7安全衛生 10 分
(二)夾帶非「第七項第一點各校選手自備器材」進入競賽場地者扣總成績 20 分
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績又相同則以創意之構思說明分數高者為
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1指定菜 1~2 道
2創意菜 1 道（附構思說明 200 字內）
七競賽設備
(一)各校選手自備器材
1白色廚房紙巾
- 49 -
2衛生手套
3刀具（片刀厚刀雕刻刀）
4工作服（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽及圍裙和前腳掌後跟
不能外露之黑色工作鞋）
5文具（原子筆2B 鉛筆橡皮擦）
(二)承辦學校提供器材（烹飪器具）（依實際考場試題內容而定）
1中式快速爐 1 組
2炒菜鍋（附蓋 1 個30cm） 2 個
3平底鍋 1 個
4湯鍋（附蓋） 1 組
5蒸籠鍋（45cm） 1 組
6電鍋 1 組
7漏盆 1 個
8瓷盤10 吋圓形平盤 1 個
9瓷盤12 吋圓形平盤 1 個
10瓷盤9 吋圓形深盤 1 個
11瓷盤14 吋橢圓平盤 1 個
12瓷盤12 吋橢圓平盤 1 個
13瓷盤水盤 9 吋 1 個
14瓷盤水盤 10 吋 1 個
15大瓷湯碗 75 吋 1 個
16大瓷湯碗 85 吋 1 個
17瓷飯碗 3 個
18醬油碟 3 個
19蒸籠布 4545cm 1 條
20量杯 1 個
21量匙組 1 組
22不鏽鋼盆 2 個
23篩網 1 個
24馬口碗 8 個
25砧板（生食） 1 個
26砧板（熟食） 1 個
27刀具片刀 1 支
28刀具厚刀 1 支
29刀具雕刻刀 1 支
30刀具削皮刀 1 支
31桿麵棍 1 支
32廚房用剪刀 1 支
- 50 -
33不鏽鋼筷子 1 雙
34油炸長竹筷 1 雙
35不鏽鋼湯匙 3 支
36濾油網（個人用） 1 支
37刮鱗刀 1 支
38直型打蛋器 1 支
39漏杓 1 支
40鍋鏟 1 支
41大炒杓 1 支
42不鏽鋼配菜盤（長方型） 6 個
43沙拉脫 1 瓶
44菜瓜布 1 片
45白毛巾 2 條
46鋼絲球 1 個
47保鮮膜 1 條
48牙籤（10 支） 1 包
49垃圾桶 1 個
50廚餘桶 1 個
(三)共同器材
1廢油鍋（10 公升） 2 個
2時鐘 2 座
3急救箱 1 箱
4磅秤（1 公斤） 2 個
八注意事項
(一)選手參加競賽服裝（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽圍裙和前腳
掌後跟不能外露之黑色工作鞋）應力求整齊清潔工作衣帽及圍裙以純白為主
並不得有任何文字與圖樣並將選手證佩戴於上衣左上方口袋上將職類編號臂章
佩戴在左臂上始得進出競賽場所
(二)選手進入競賽場除規定之自備器材外不得攜帶任何配方半成品特殊工具及與
試題有關之資料等一經查出概以零分計算
(三)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號
並熟悉所分配使用之機具設備
(四)選手入場後按已抽得之工作位置對號就位經監評人員將試題封條啟封之後於宣
佈開始時始得作各項檢查經檢查後如有疑義時應立即請監評人員處理解決
事後不得以任何理由提出異議
(五)選手對競賽場設備如有故意損壞者應負責賠償
(六)選手於競賽進行中不得單獨與任何監評人員交談如對監評人員之宣佈說明或試
- 51 -
題有疑問應立即於原位置舉手俟監評人員許可後由 2 名監評人員共同前往解
答或處理事後不得以說明不清楚等任何問題提出異議
(七)選手於競賽進行中因突發狀況須離開競賽場時須經監評長准許並派員陪同始
可離去時間不得超過 15 分鐘且其離開所耗之時間不另扣除
(八)如遇意外情況（如空襲停電設備故障及其他意外事故）應聽候監評長處理
(九)當日結束時選手須將競賽試題成品及有關資料置於大會指定場所交場地負責人
保管
(十)競賽時間截止時選手應立即停止工作否則不予計分
(十一)選手於競賽完畢時（含中途棄賽或提早完成者亦同）須經監評長會同大會工作
人員將其作品編號加封並將試題及大會提供之工具設備及材料整理交場地負
責人後始可離開競賽場所並由主辦單位工作人員引導至指定教室等候不得
擅自離開違者取消競賽資格
(十二)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十三)中餐烹飪職種中所規定監評長及監評人員即為主監考人員及監考人員
(十四)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 52 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
烘焙職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科測驗包括烘焙計算製作原理丙級題庫材料特性與功能產品特性
(二)術科測驗
1指定題以丙級西點蛋糕為架構之產品一種
2創意產品製作題由命題委員命製一題
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗180 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準指定題目佔總成績 30 創意題目佔總成績 40
項目 外觀 口感 技巧 衛生 習慣
創意 配方表報告書 及創意說明
備註
指定題目 30 20 30 10 10 需填寫配方表
製作程序報告書
及創意說明 創意題目 20 10 30 10 30
(二)嚴重缺點不予計分情形如下
1比賽時提早離場或超過時限未完成指定產品者
2每種產品製作以一次為原則未經評審人員同意而重複製作者若因考場準備材
料錯誤或機具故障損壞由選手事先提出且經評審確認者不在此限若於事
後提出則不予採納
3成品形狀或數量與題意不符者
4成品重量不符合題目規定者（取平均重超過(含)上下限 5 以上者）如試題另有
規定者依試題規定評分
5成品烤焙不熟烤焙焦黑或不成型等不具商品價值者
6成品不良率超過 20 以上者
- 53 -
7使用別人機具或烤爐者
8比賽時間內若經評審鑑定為嚴重過失者譬如工作完畢未清潔歸位
(三)次要缺點凡有下列各情形之每一小項扣 5 分
1工作態度（扣技巧項目最多扣 10 分）
(1)不愛惜原料用具及機械
(2)不服從評審人員糾正
2衛生習慣（扣衛生習慣項目最多扣 20 分）
(1)指甲過長塗指甲油
(2)佩戴手錶或飾物
(3)工作前未洗手
(4)用手擦汗或鼻涕
(5)未刮鬍子或頭髮過長未梳理整齊
(6)工作場所內抽煙吃零食嚼檳榔隨地吐痰
(7)隨地丟棄廢物
(8)工作前未檢視用具及清洗用具之習慣
(9)工作後對使用之器具桌面機械等清潔不力
(10)將盛裝原料或產品之容器放在地上
(四)名次之計算以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次
若總成績相同則以術科成績較高者為優先若術科成績相同則以創意產
品成績高者為優先若創意產品成績又相同時則以創意說明佳者為優
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗不可使用計算機
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗採實地操作由承辦學校統一提供計算機
七競賽設備
(一)基本設備依勞委會公告烘焙食品職類丙級術科技能檢定考場機具設備
(二)特殊設備依命題指定基本設備未涵蓋之機具設備需另行於承辦學校網站公告
八注意事項
(一)參賽者需著規定服裝（白色廚師工作服黑色或白色工作褲不可穿著緊身褲或牛
仔褲白色圍裙和黑色工作鞋）配戴證件始得進場比賽（網帽由主辦單位提供）
- 54 -
衣裙不得有任何字樣」
1白色廚師工作服-釦子黑白不拘可有滾邊
2黑色工作褲-禁穿牛仔褲或休閒褲
3黑色工作包鞋-腳趾及後跟不外露禁穿球鞋
(二)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(三)參賽者不得攜帶規定項目以外之任何資料工具器材進入比賽場地違者不予計
分
(四)進場時應出示身分證明文件及選手自備之工具和配方表並接受監評人員檢查
(五)參賽者依據比賽指定位置就位以備核對
(六)比賽使用之原料設備機具需於比賽開始後 10 分鐘之內核對檢查如有疑問
應當場提出請監評人員處理
(七)參賽者應聽從並遵守監評人員講解規定之事項
(八)比賽時間之開始與停止悉聽監評人員之哨音或口頭通知不得自行提前開始或延
後結束
(九)參賽者應正確操作機具如有損壞需負賠償責任
(十)參賽者對於機具操作應注意安全如發生意外傷害需自負一切責任
(十一)比賽進行中如遇有停電空襲警報或其他事故需聽監評人員指示辦理
(十二)比賽進行中參賽者因本身疏忽或過失導致機具故障須自行排除不另加給時
間
(十三)比賽結束離場時應由監評人員點收機具設備
(十四)比賽結束前參賽者需在工作檯面先拍照(可不脫帽)再將試題製作報告表及比
賽成品一併送至評審室
(十五)參賽者有下列情形之一者取消比賽資格術科成績以零分計算
1冒名頂替者協助他人或委託他人代為操作者或作弊者
2互換半成品成品或製作報告表者
3攜出工具器材半成品成品或試題及製作報告表者
4故意損壞機具設備者
5不接受評審人員指導擾亂試場內外秩序者
(十六)各校領隊老師學生及其他人員非經承辦學校許可不可在競賽試場外逗留
(十七)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 55 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業簡報職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實作佔競賽總成績 70
三命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱經濟學ⅠⅡ之教學綱要全部單元為學科命題範圍題
型採單選題
(二)術科競賽
1依行銷企劃書推廣文案活動企劃案產品開發經營管理等商業活動之簡報
需求為範圍設計規則依命題之內容規定之
2簡報之圖文以競賽時自行創作為限或主辦單位所提供之素材（電子圖檔及書面文
字資料）
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五術科評分標準
(一)邏輯連貫性 30
(二)內容正確性 20
(三)主題傳達性 20
(四)創意 20
(五)美觀 10
六評審方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網路上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2由主辦單位提供題目說明書面原始資料（如企劃書文案說明活動簡介等
建議以 8~12 頁為原則）請參賽者於 4 小時內製作出簡報內容 15~25 頁以測出
參賽者之邏輯思考組織架構圖表處理之簡報能力
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 4 -
建議
一建議提供競賽學校參與競賽選手第二階段口頭報告攝影影片檔案給予競賽
學校留存資料
二職場英文公佈初賽結果無法進行複查動作如學生第一階段成績有誤考後
再進行複查將會影響到第二階段考試參加權益
決議請併提案二提報彰化高商於 103 學年度商業類科技藝競賽職場英文職種競賽規
則修訂會議討論
提案四
提案學校壽山高中
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽設備及軟體事宜請討論
說明
ㄧ競賽過程中所需硬體及軟體需由參賽學校自行提供準備上非常費時及費力
目前勞委會所舉辦之各項技能檢定及國家考試都由考試場地提供設備及軟體
二如此可避免搬運設備之風險而主辦單位亦能避免選手夾帶檔案之情況
建議由主辦單位提供軟硬體設備
決議請併提案五六提報於彰化高商錄案研議
提案五
提案學校松山家商沙鹿高工大理高中
案由全國高級中等學校商業類科技藝競賽原版光碟片事宜請討論
說明
一微軟己停產壓製的 Office 2010 SP1買到的正版片均為燒錄片今年很多學
校為此事感到困擾既然擔心燒錄片會燒錄其他資料可否請主辦學校準備
Office 2010 SP1 光碟片就絶對不會燒錄其他資料之疑慮
二針對微軟正版光碟之認定是否能提供更好的機制以免已買了正版仍被
視為違規微軟光碟在不同時期購買就可能買到燒錄（非壓製）片因此
認定為不合格光碟此造成參賽不少困難
三全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「網頁設計」職種競賽
規則請參閱附件 5（P27）
四全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「電腦繪圖」職種競賽
規則請參閱附件 5（P37）
- 5 -
五全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「商業簡報」職種競賽
規則請參閱附件 5（P54）
建議
一請主辦學校幫忙準備 Office 2010 SP1 光碟片(燒錄的也可以)改版本請決
議後一年再實施讓參賽學校有時間購置
二可否有判讀機制檢查是否為正版光碟且無任何客製化資料燒錄於內
決議請併提案四六提報於 103 學年度商業類科技藝競賽網頁設計電腦繪圖及商
業簡報職種競賽規則修訂會議討論
提案六
提案學校高苑工商
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽電腦繪圖網頁設計職種競賽相關
事宜請討論
說明
一電腦繪圖及網頁設計職種之術科競賽需做系統還原及 1 個磁區之規定
二為因應新購電腦不再提供原版還原光碟建議修改相關規則
三全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「網頁設計」職種競賽
規則請參閱附件 5（P27）
四全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「電腦繪圖」職種競賽
規則請參閱附件 5（P37）
建議
一電腦繪圖及網頁設計職種之術科競賽除原定規則外建議增加單鍵還原
二允許雙磁區設定(因原版廠商設定為雙磁區)
決議請併提案四五提報於 103 學年度商業類科技藝競賽電腦繪圖及網頁設計職種競
賽規則修訂會議討論
提案七
提案學校新竹高商致用高中
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽「網頁設計」職種競賽相關事宜請
討論
說明
- 6 -
一近兩年網頁設計職種術科測驗評審之評分很明顯地喜好(偏向)於「電腦繪
圖」之元素與競賽所訂定之評分標準似乎不太相關
二「繪圖」與「設計」本來就不是一樣的面向但從去年的第一名作品就可以看
出評審給分的喜好很明顯地偏向於繪圖而非設計在選手每年都會模仿
前一屆作品的情形下今年有多項得獎作品依樣地以繪圖方式來呈現網頁
作品且皆獲得不錯的成績
三網頁設計應以圖文並茂為主今年有名次不錯的作品(獲保送資格者)其文
字內容僅佔版面 110 不到(錯別字也不少)且比賽所提供的照片用之甚少(大
多自繪)即便使用了照片也只佔版面非常非常小的空間諸如此類皆與網
頁設計之基本要求相去甚遠若本職種的比賽再如是進行下去「網頁設計」
職種應可更名為「網頁繪圖」了
四術科分數給分差距過大(前幾名更是明顯)致學科對總成績的影響變小失
去學科測驗設立的意義
五去年的第一名及今年多項前幾名作品實看不出其術科分數何以能遠遠領先
其他作品而評審把這些作品的術科分數大大地提高致使學科分數的影響
性變得很小
六應扣分未扣分處(違反競賽規則六(二)2 各項)
1WWW 小寫而扣分處卻是 0 分
2首頁不是「indexhtml」而扣分處卻是 0 分
3有部份作品首頁是「indexhtm」「indexhtmlhtml」
七部分作品在文案內容視覺美學等均無顯著特色卻能入圍
八全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「網頁設計」職種競賽
規則請參閱附件 5（P27）
建議建請明年的主辦學校慎選網頁設計職種的評審宜把繪圖(電腦繪圖職種)和設
計(網頁設計職種)明顯地區隔聘請具設計相關背景的老師而不是聘請繪圖專
長的評審
決議請併提案八九由彰化高商錄案於 103 學年度商業類科技藝競賽網頁設計職種
競賽規則修訂會議討論
提案八
提案學校苗栗興華松山家商
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽「網頁設計」職種競賽相關事宜
- 7 -
請討論
說明
一自從本屆技藝競賽開始已經不再提供競賽現場的網路連線註冊了但是確
實有些競賽軟體有線上註冊的需求主辦單位又沒有提供可上網查詢註冊碼
的服務讓手機沒有上網功能的指導老師相當困擾
二安裝作業系統請給予網路更新瀏覽器
三網頁設計競賽項目中的「網頁技術應用與互動性」是否有包含單一網頁動畫
檔的容量大小問題因為前 12 名的金手獎得主會有單一網頁動畫檔高達
7~10MB 的大小已入圍的選手更有高達 133MB 的大小以現今中華電信
ADSL 之最大速率服務 8M640K 來計算下載 8MB 的檔案理論上也約需要 8
秒的時間實際上更不只 8 秒所以當網頁評審沈浸於主題與創意美學的評
量當中不知是否有考量到單一網頁動畫檔過大的問題
四網頁設計競賽的職種雖然有術科評分的標準但是仍然會令人覺得評審有
過於主觀的遐想因競賽結果涉及學生升學的權益使得我們不得不謹慎視
之
五全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「網頁設計」職種競賽
規則請參閱附件 5（P27）
建議
一軟體無法註冊變相讓選手無法參賽因此建議從下一屆開始可以請主辦
單位提供一台可上網查註冊碼的主機並由主辦單位指派專人監視或代為查
詢以免發生舞弊情事同時也給予手機沒有上網功能的指導老師方便
二恢復以往做法於安裝作業系統時給予更新瀏覽器
三單一網頁動畫檔過大會使得瀏覽某些網頁時覺得相當緩慢影響網頁整體
讀取的速度這同時也考驗著選手對檔案處理的能力問題建議從下一屆的
網頁競賽職種裡能將檔案的大小納入「網頁技術應用與互動性」評量項目
中
四建議是否可以從下一屆開始公正公開評審對各選手的評語讓選手及指導
老師們得以心服口服若對所有入圍的選手公開評語有困難的話建議是否
可以先從金手獎的選手率先做起另外不知是否可以先行公開評審的資格
背景因為各類別評審評論的角度不同例如設計類多媒體類資管類
資工類hellip等背景的評審各有幾位(因應個資法可不公告評審姓名)以昭公信
決議請併提案七九由彰化高商錄案於 103 學年度商業類科技藝競賽網頁設計職種
- 8 -
競賽規則修訂會議討論
提案九
提案學校花蓮高商
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽「網頁設計」職種競賽相關事宜
請討論
說明
一請修正網頁設計術科之評分項目將文字可被搜尋的功能列入「網頁技術應用
與互動性」評分的必要項目之一
二網頁設計術科的「網頁技術應用與互動性」配分佔 30其中文字可被搜尋的
功能似乎不在此考量範圍而網頁中的文字能夠被搜尋引擎找到而提高網站曝
光率已成為一個網站的基本必要條件選手若能在設計網站前加入此項考量
將使得網頁成品更具意義及實用
三請修正網頁設計術科考場允許讓選手帶水進入考場之規則因今年各職種的術
科考場是否能帶水進入的規定不一有些考場可以而網頁設計術科考試要四
小時卻不允許帶水進入的規定不盡人情
四網頁設計術科考場桌面沒有可以放置備用電腦的空間而且安裝第一台電腦成
功後就要求將備用電腦搬離考場希望可以比照商業簡報職種提供桌面空
間及兩台電腦可以同時安裝並放置在考場內
五全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「網頁設計」職種競賽
規則請參閱附件 5（P27）
建議
一修正網頁設計術科之評分項目將文字可被搜尋的功能列入「網頁技術應用與
互動性」評分的必要項目之一
二修正網頁設計術科考場允許讓選手帶水進入考場
三修正網頁設計術科考場提供桌面空間及兩台電腦可以同時安裝並放置在考
場
決議請併提案七八由彰化高商錄案於 103 學年度商業類科技藝競賽網頁設計職種
競賽規則修訂會議討論
提案十
提案學校壽山高中豫章工商南英商工
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽「商業廣告」職種競賽相關事宜請
- 9 -
討論
說明
一一件優秀的作品應面面俱到完整呈現草圖是作品開始的源頭因此在試
題的敘述中也對草圖繪製有所說明與要求但觀看今年作品在草圖的表現
上似乎稍有不足或過於草率最後評分也未見此部份的呈現
二很多作品之設計並不達到題目之要求(如擬人化或年齡等)為何能夠入圍造
成不平成為評分之暇疵
三『設計是有目的的創造』而非放諸四海皆準的繪畫本項競賽得獎作品內容表
現今年依然呈現出疑似『背稿應賽』之現象而未針對主題訴求做適當取材
四全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「商業廣告」職種競賽
規則請參閱附件 5（P25）
建議
一建議調整評分比例如下 (1)創意 25 (2)繪圖技巧 25 (3)造型編排與色彩
計畫 20 (4)草圖 15 (5)規範規格與整潔(各 5)15
二是否在未來比賽相關規範中律訂作品中對試題所附圖片應用數量之畫面比例
或甚至限制與試題不直接相關之具象圖像的出現
決議請由彰化高商錄案於 103 學年度商業類科技藝競賽商業廣告職種競賽規則修訂
會議討論
提案十一
提案學校花蓮高商
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽「商業簡報」職種競賽相關事宜
請討論
說明
一當年度術科模擬考題應作為術科正式考題方向的前哨站才有「模擬」的意義
今年商業簡報術科正式考題與歷屆考題方向差異甚大在 11 月初所公布之模擬
試題題型也失去預告功能
二正式考題之主題是重組「資金募集提案計畫」內容對高職生來說與平常所
學之課程內容相較難度太高
建議
一模擬試題與正式試題主題之間應具有前導的意義
二考題的設計必須在高職生可以理解的範圍
- 10 -
決議請併案十二由彰化高商錄案於 103 學年度商業類科技藝競賽商業簡報職種競賽
規則修訂會議討論
提案十二
提案學校士林高商
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽「程式設計」職種競賽相關事宜
請討論
說明
一97 年競賽規則中提案六之決議提及「模擬試題主要意義應是將出題之方式
要求輸出輸入的條件做展示為不模糊競賽的精神模擬試題內容不宜與競
賽題目過度相近」但近年來的競賽試題卻與模題試題的題型幾乎相同
二競賽試題類型與模擬試題過度相同的情況下似乎是在考驗指導老師與選手們
針對模擬試題做徹底研究的能力是否研究愈透徹勝出機會愈大
三部份競賽題目中有的題目敘述就超過一頁若沒有將模擬試題研究熟悉恐
難於短時間內了解題意與輸出入要求
四部份競賽題目敘述與處理過程太過繁複似乎也是在考驗選手們對模擬試題的
研究與熟悉度較不符合原來程式設計的競賽精神
建議
一競賽試題題型不應與模擬試題過度相同應有至少半數的題目類型是重新命題
以符合選手們的競賽精神
二競賽題目能以「可區分出選手程式能力」為出題方向及類型而不是以「公佈
之模擬試題」為出題方向及類型
決議請併案十一由彰化高商錄案於 103 學年度商業類科技藝競賽程式設計職種競賽
規則修訂會議討論
提案十三
提案學校中山工商
案由建議全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽委員會訂定成績標準作業流程
請討論
說明
一商業類科技藝競賽計有 11 個職種參賽人數往往千人以上學術科成績計
- 11 -
算列印獎狀作業繁重承辦學校常需通宵達旦始得完成
二有鑑於本學年度烘焙職種因評判委員在評分室處理術科成績轉檔時產生錯
誤造成名次異動為避免日後產生類似錯誤
三本校草擬全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程提供參
考請參閱附件 6（P62）
決議請國立彰化師範大學「教育部第二期技職教育再造計畫學生技藝(能)競賽精進計
畫」工作小組針對五大類科研擬一致性標準作業流程
伍散會（下午 4 時 30 分）
- 12 -
附件 1
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽
95～102 學年度參賽學生人數統計表
學年度 職種別
95 96 97 98 99 100 101 102
商業廣告 76 80 86 94 92 101 111 124
網頁設計 81 93 90 86 96 89 85 90
程式設計 59 62 58 75 66 67 61 69
文書處理 191 205 225 213 215 129 131 124
電腦繪圖 47 50 59 57 65 65 68 76
會計資訊 49 61 73 81 88 92 88 90
餐飲服務 99 116 120 142 152 166 173 170
中餐烹飪 57 67 65 70 72 75 76 79
烘焙 48 57 63 65 67 74 85 84
商業簡報 89 99 103 109 105
職場英文 16 26 49 55
合計 707 791 839 972 1028 987 1036 1066
- 13 -
附件 2
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
各職種參賽學生人數及得獎比率分析表
職種 參賽總人數 總得獎人數
(含金手獎) 獲獎率
金手獎
得獎人數
金手獎
獲獎率
商業廣告 124 50 4032 16 1290
網頁設計 90 38 4222 12 1333
程式設計 69 28 4057 9 1304
文書處理 124 50 4032 16 1290
電腦繪圖 76 32 4211 10 1316
會計資訊 90 38 4222 12 1333
餐飲服務 170 64 3765 16 941
中餐烹飪 79 32 4050 10 1266
烘焙 84 43 5119 18 2143
商業簡報 105 44 4190 14 1333
職場英文 55 24 4364 8 1455
合計 1066 443 4156 141 1323
- 14 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
抽籤職種參賽學生人數及得獎比率分析表
職種 參賽總人數 總得獎人數
(含金手獎) 獲獎率
金手獎
得獎人數
金手獎
獲獎率
商業
廣告
正選手 65 43 6615 13 20
抽籤選手 59 7 1186 3 508
合計 124 50 4032 16 1290
餐飲
服務
正選手 90 50 5556 14 1556
抽籤選手 80 14 1750 2 250
合計 170 64 3765 16 941
- 15 -
附件 3
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
各參賽學校獲獎統計表
(以金手獎人數總獲獎人數參賽人數排序)
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
081 明道中學 11 7 2 6364 9 8182 9 8182
019 士林高商 9 5 3 5556 8 8889 9 10000
153 臺南高商 12 5 6 4167 11 9167 13 10833
082 明德女中 11 4 3 3636 7 6364 8 7273
157 中山工商 11 4 4 3636 8 7273 9 8182
022 育達高職 13 3 7 2308 10 7692 11 8462
042 中壢高商 5 3 1 6000 4 8000 4 8000
049 育達高中 13 3 4 2308 7 5385 8 6154
058 新竹高商 6 3 3 5000 6 10000 6 10000
090 臺中家商 5 3 1 6000 4 8000 4 8000
092 嶺東中學 7 3 4 4286 7 10000 8 11429
103 彰化高商 9 3 3 3333 6 6667 6 6667
120 東吳工家 8 3 1 3750 4 5000 4 5000
121 華南高商 9 3 2 3333 5 5556 5 5556
123 嘉義高商 9 3 4 3333 7 7778 7 7778
013 智光商工 8 2 4 2500 6 7500 7 8750
034 二信高中 8 2 3 2500 5 6250 5 6250
037 基隆商工 7 2 2 2857 4 5714 4 5714
051 振聲高中 7 2 1 2857 3 4286 4 5714
083 青年高中 9 2 1 2222 3 3333 3 3333
088 僑泰中學 9 2 6 2222 8 8889 9 10000
124 嘉義興華 10 2 3 2000 5 5000 6 6000
132 白河商工 4 2 1 5000 3 7500 3 7500
133 光華女中 9 2 2 2222 4 4444 4 4444
141 家齊女中 3 2 1 6667 3 10000 4 13333
151 新豐高中 4 2 0 5000 2 5000 2 5000
154 三民家商 6 2 4 3333 6 10000 7 11667
159 海青工商 9 2 3 2222 5 5556 5 5556
- 16 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
162 高雄高商 9 2 4 2222 6 6667 6 6667
167 樹德家商 13 2 6 1538 8 6154 8 6154
174 屏榮高中 7 2 2 2857 4 5714 4 5714
181 羅東高商 9 2 5 2222 7 7778 7 7778
184 四維高中 7 2 4 2857 6 8571 6 8571
001 三重商工 7 1 4 1429 5 7143 5 7143
003 東海高中 8 1 3 1250 4 5000 4 5000
007 新北高工 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
010 淡水商工 7 1 3 1429 4 5714 4 5714
012 復興商工 3 1 1 3333 2 6667 3 10000
014 穀保家商 8 1 4 1250 5 6250 5 6250
015 樹人家商 6 1 3 1667 4 6667 5 8333
023 協和工商 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
029 景文高中 8 1 3 1250 4 5000 5 6250
031 開南商工 6 1 0 1667 1 1667 1 1667
041 中壢家商 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
046 光啟高中 4 1 3 2500 4 10000 4 10000
052 啟英高中 11 1 2 909 3 2727 3 2727
054 新興高中 10 1 6 1000 7 7000 8 8000
056 世界高中 3 1 0 3333 1 3333 1 3333
057 光復中學 7 1 1 1429 2 2857 2 2857
063 關西高中 1 1 0 10000 1 10000 1 10000
064 東泰高中 3 1 0 3333 1 3333 1 3333
069 苗栗高商 6 1 2 1667 3 5000 3 5000
075 大明高中 12 1 6 833 7 5833 8 6667
085 慈明高中 8 1 3 1250 4 5000 4 5000
086 新民高中 11 1 4 909 5 4545 5 4545
089 嘉陽高中 11 1 1 909 2 1818 2 1818
091 臺中高農 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
093 豐原高商 6 1 3 1667 4 6667 4 6667
095 二林工商 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
101 鹿港高中 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
102 達德商工 8 1 2 1250 3 3750 3 3750
108 竹山高中 6 1 0 1667 1 1667 1 1667
109 南投高商 5 1 2 2000 3 6000 3 6000
- 17 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
110 草屯商工 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
112 土庫商工 7 1 2 1429 3 4286 3 4286
113 大成商工 10 1 0 1000 1 1000 1 1000
115 斗六家商 6 1 1 1667 2 3333 2 3333
122 嘉義家職 3 1 2 3333 3 10000 4 13333
130 北門農工 1 1 0 10000 1 10000 1 10000
136 長榮高中 6 1 0 1667 1 1667 1 1667
140 後壁高中 3 1 2 3333 3 10000 3 10000
142 崑山高中 6 1 1 1667 2 3333 2 3333
143 曾文家商 6 1 1 1667 2 3333 3 5000
155 三信家商 12 1 5 833 6 5000 6 5000
166 鳳山商工 6 1 4 1667 5 8333 5 8333
168 楠梓高中 3 1 2 3333 3 10000 3 10000
175 恆春工商 4 1 1 2500 2 5000 3 7500
178 宜蘭高商 6 1 1 1667 2 3333 2 3333
182 蘇澳海事 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
186 光復商工 3 1 0 3333 1 3333 1 3333
187 花蓮高商 6 1 4 1667 5 8333 5 8333
190 公東高工 1 1 0 10000 1 10000 1 10000
192 臺東高商 5 1 1 2000 2 4000 2 4000
002 竹林高中 2 0 1 000 1 5000 1 5000
004 南山高中 4 0 0 000 0 000 0 000
005 南強工商 2 0 0 000 0 000 0 000
006 格致中學 4 0 0 000 0 000 0 000
008 能仁家商 5 0 2 000 2 4000 2 4000
009 崇義高中 3 0 0 000 0 000 0 000
011 清傳高商 3 0 1 000 1 3333 1 3333
016 豫章工商 11 0 3 000 3 2727 3 2727
017 鶯歌工商 8 0 4 000 4 5000 4 5000
018 開明工商 4 0 0 000 0 000 0 000
020 大同高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
021 大誠高中 1 0 0 000 0 000 0 000
024 東方工商 4 0 0 000 0 000 0 000
025 松山家商 8 0 4 000 4 5000 4 5000
026 泰北高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
- 18 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
027 惇敘工商 5 0 0 000 0 000 0 000
028 喬治高職 1 0 0 000 0 000 0 000
030 開平餐校 2 0 1 000 1 5000 1 5000
032 滬江高中 8 0 2 000 2 2500 2 2500
033 稻江護家 5 0 2 000 2 4000 2 4000
035 光隆家商 3 0 0 000 0 000 0 000
036 基隆海事 3 0 1 000 1 3333 1 3333
038 培德工家 4 0 0 000 0 000 0 000
039 聖心高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
040 大興高中 4 0 0 000 0 000 0 000
043 六和高中 3 0 0 000 0 000 0 000
044 方曙商工 2 0 0 000 0 000 0 000
045 永平工商 10 0 6 000 6 6000 6 6000
047 成功工商 9 0 2 000 2 2222 2 2222
048 至善高中 5 0 0 000 0 000 0 000
050 治平高中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
053 清華高中 6 0 0 000 0 000 0 000
059 曙光女中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
060 仰德高中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
061 忠信高中 7 0 1 000 1 1429 1 1429
062 義民中學 4 0 2 000 2 5000 2 5000
065 中興商工 4 0 0 000 0 000 0 000
066 君毅高中 6 0 0 000 0 000 0 000
067 卓蘭實中 6 0 2 000 2 3333 2 3333
068 建臺高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
070 賢德工商 2 0 0 000 0 000 0 000
071 苗栗興華 2 0 0 000 0 000 0 000
072 龍德家商 7 0 0 000 0 000 0 000
073 苑裡高中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
074 大甲高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
076 中技附商 3 0 1 000 1 3333 1 3333
077 玉山高中 6 0 1 000 1 1667 1 1667
078 沙鹿高工 4 0 0 000 0 000 0 000
079 宜寧高中 7 0 4 000 4 5714 4 5714
080 明台高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
- 19 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
084 致用高中 8 0 2 000 2 2500 2 2500
087 新社高中 4 0 0 000 0 000 0 000
094 霧峰農工 1 0 0 000 0 000 0 000
096 大慶商工 3 0 0 000 0 000 0 000
098 北斗家商 6 0 3 000 3 5000 3 5000
099 員林家商 4 0 1 000 1 2500 1 2500
100 員林農工 1 0 0 000 0 000 0 000
104 仁愛高農 2 0 0 000 0 000 0 000
105 水里商工 5 0 3 000 3 6000 3 6000
106 同德家商 9 0 0 000 0 000 0 000
107 南投高中 2 0 0 000 0 000 0 000
111 暨大附中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
116 北港高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
117 虎尾農工 1 0 0 000 0 000 0 000
118 義峰高中 9 0 0 000 0 000 0 000
119 立仁高中 4 0 0 000 0 000 0 000
125 弘德工商 1 0 1 000 1 10000 1 10000
126 協志工商 6 0 3 000 3 5000 3 5000
127 萬能工商 6 0 0 000 0 000 0 000
128 六信高中 5 0 0 000 0 000 0 000
129 天仁工商 2 0 1 000 1 5000 1 5000
131 玉井工商 9 0 4 000 4 4444 4 4444
134 育德工家 6 0 1 000 1 1667 1 1667
135 亞洲餐旅 4 0 1 000 1 2500 1 2500
137 長榮女中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
138 南大附中 1 0 0 000 0 000 0 000
139 南英商工 6 0 3 000 3 5000 3 5000
145 陽明工商 6 0 0 000 0 000 0 000
146 慈幼工商 1 0 0 000 0 000 0 000
147 新化高工 6 0 3 000 3 5000 3 5000
148 新榮中學 6 0 0 000 0 000 0 000
149 新營高工 2 0 2 000 2 10000 2 10000
152 臺南海事 2 0 2 000 2 10000 2 10000
156 大榮中學 3 0 0 000 0 000 0 000
158 立志中學 8 0 3 000 3 3750 3 3750
- 20 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
160 高英工商 8 0 0 000 0 000 0 000
161 高苑工商 9 0 1 000 1 1111 1 1111
163 復華高中 5 0 1 000 1 2000 1 2000
164 華德工家 5 0 1 000 1 2000 1 2000
169 普門中學 4 0 0 000 0 000 0 000
170 國際商工 1 0 0 000 0 000 0 000
171 日新工商 4 0 0 000 0 000 0 000
172 民生家商 8 0 0 000 0 000 0 000
173 佳冬高農 3 0 2 000 2 6667 2 6667
176 華洲工家 2 0 0 000 0 000 0 000
177 新基中學 1 0 0 000 0 000 0 000
179 南澳高中 2 0 0 000 0 000 0 000
180 頭城家商 8 0 2 000 2 2500 2 2500
183 中華工商 2 0 1 000 1 5000 1 5000
185 玉里高中 9 0 0 000 0 000 0 000
188 花蓮高農 6 0 2 000 2 3333 2 3333
189 海星高中 6 0 2 000 2 3333 2 3333
191 成功商水 1 0 0 000 0 000 0 000
193 金門農工 1 0 0 000 0 000 0 000
194 壽山高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
195 大理高中 3 0 0 000 0 000 0 000
196 木柵高工 2 0 0 000 0 000 0 000
197 醒吾高中 2 0 0 000 0 000 0 000
198 五育高中 3 0 0 000 0 000 0 000
199 三育高中 1 0 0 000 0 000 0 000
200 莊敬工家 5 0 0 000 0 000 0 000
202 育民工家 2 0 0 000 0 000 0 000
203 關山工商 1 0 0 000 0 000 0 000
204 磐石高中 2 0 0 000 0 000 0 000
205 香山高中 6 0 3 000 3 5000 4 6667
206 金甌女中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
207 華僑中學 2 0 0 000 0 000 0 000
- 21 -
附件 4
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
各參賽學校回應及建議事項
一整體規劃
（一）師生服務態度親切禮貌極佳
（二）主辦頒獎後發放餐盒學校真得很貼心
（三）校園非常乾淨
二場務服務
（一）師生熱心協助引導
（二）感謝提供推車服務
（三）監場老師和藹親切
- 22 -
三各校建議事項
說明 答覆
1三重商工
職場英文技藝競賽舉辦兩屆以來頒獎順序都在最後101 學
年度連上台領獎的機會都沒有因為典禮時間過長主辦單位
直接要求選手到後台領獎102 學年度也是因為頒獎順序在最
後各校都拿到成績冊而名次提前揭曉
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
2豫章工商
商業廣告作品之裱板上貼有校名及學生姓名會造成評分上
的重大暇疵及有作弊之嫌失去比賽之公平性
作品裱版上貼有校名及學
生姓名乃爰往例辦理目
的是讓參賽學生張貼作品
用
競賽結束後本校負責同仁
會將所有參賽學生作品以
暗碼覆蓋校名及學生姓
名全數完成後方送進評分
室
競賽過程及處理參賽學生
作品過程非常公平絕無作
弊之疑慮
3松山家商
（1）職場英文公佈初賽結果當天晚上欲複查成績卻聯絡
不到負責人無法進行複查動作
（2）頒獎典禮會場將位子保留給附近國中學生而不讓參賽
選手入內觀看沒得名者只能至同步教室觀看同步教
室訊號非常不穩畫質差且空氣品質差對於沒得名選
手非常不公平
(1)感謝指教本校相關人員
一直留校甚晚才離開
造成誤會甚感歉意
第一階段成績複查部
份提交下屆承辦學
校參酌辦理
(2)為符應教育部十二年國
教技職向下紮根計畫方
提供國中學生觀禮且當
日也僅提供 5 樓一小部
分看臺區位置並不影響
整體座位之安排
服務不周之處敬請海
涵
4基隆商工
（1）領獎完後領取獎杯外包裝盒及提袋的動線皆安排良好
唯其後無適當指標引導至圖書館前佈置精美的拍照地點
留下紀念的照片而使得獎師生直接離去實足可惜
（2）網頁設計電腦繪圖的競賽場地在 5F 及 4F由於電腦
等設備相當沈重需要電梯運送而會場電梯又不足
以至大排長龍花費近 1小時才得以將電腦等設備放置
到競賽指定位置
(1)感謝指教服務不周之
處深感歉意
(2)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
- 23 -
5聖心高中
比賽當日天氣氣溫稍低選手進入等候近 4個多鐘頭
(730~1230) 儘穿著比賽服裝襯衫窄裙背心唯一
禦寒外套卻被集中保管 寒冷加上緊張表現恐受影響
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
6 育達高中
今年商科技藝競賽由於場地受限因此提前於前一日凌晨
3 點在網站上公告入圍名單頒獎當天也僅有入圍之選
手指導教師及校長可進入會場其他未入圍之選手指
導教師領隊教師組長主任皆安排在其他場地透過
大螢幕觀看典禮轉播
各校之選手都是經過了一年多的訓練與努力而選出來的代
表無論最後成績是否入圍其努力都是值得鼓勵及讚賞
的因此建議是否能夠回歸之前辦理的方式在競賽當
天直接頒獎讓所有參賽選手指導教師皆可參與頒獎典
禮
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
7建臺高中
（1）競賽期間接駁車班次不足上下車地點標示不清候車
地點秩序紊亂
（2）競賽第一日之休息室地點標示不清參賽師生無從得知
休息地點及行李放置處
(1)感謝指教本校會詳加檢
討並提醒下屆承辦學校
注意
(2)感謝指教服務不周之處
檢討改進敬請見諒 8致用高中
網頁設計部分入圍作品未見放至於網站內
感謝指教有遺漏部分已放
於專網作品展示內因部分
作品檔案太大無法放置
敬請見諒 9水里商工
（1）評審們未事先溝通好選手們可攜帶之器具物品細目
造成報到時選手們之慌亂與不安
（2）評審們未於事前向選手講解說明公共區物品之擺放位
置
（3）每一場次結束時清掃工作未確實上一場有選手垃
圾未倒且未說明造 成下一場選手誤以為垃圾不用
自行倒除
（4）花嘴有瑕疵向評審老師反映未處理造成選手操作
不便
（5）此次衛生未列入評分項目有失公平性且事前公告
之評分項目有包含此項目
（6）此次比賽是全部選手計算完畢再一起進入考場比賽這
樣比賽有失公平性 因計算快慢應列入比賽時間
內且後來有延長十分鐘也未事先向考生說明 造成
有考生不知道有損考生權益
（7）未開冷氣第一場還好因天氣冷且烤箱未開之前室
內溫度還好但第一場 考生因此次檸檬布丁派整個
過程很趕所以烤箱溫度均開很高造成第二 三場又
正值中午所以是溫非常高巧克力裝飾無法進行
(1)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論(2)試場開放時各相關位置
已有清楚標示 (3)競賽規則第五點第二項
中第 8 小點已明列工作
完畢未清潔歸位為嚴重
缺點 (4)競賽場地備有足夠數量
之花嘴可提供更換應當
下再反映 (5)依競賽規則衛生為評分
項目之ㄧ (6)經向評審求證針對所反
映之現象評分時已納入
考量絕無不公平之情
況 (7)競賽時三間烘焙試場全
程開冷氣完全符合競賽
場地之需求
- 24 -
（8）評審解題說明有瑕疵既然提供巧克力且事先公告巧
克力廠牌但評審向考生說明巧克力不用使用就算
用了也不會加分相當矛盾技藝競賽之前考生在巧
克力技巧上花了相當多的心血未何不讓考生好好發
揮要如此解讀呢
(8)競賽前評審已向所有參
賽選手說明巧克力乃是
搭配競賽試題用非為主
要之材料
10嘉義家職
今年餐飲服務組正選手與抽籤選手分開各自抽籤造成各校
正選手與抽籤選手各自分開比賽無論是主觀評分及客觀
評分均有不公平現象更造成指導老師很大質疑其公正
性請注意避免這樣抽籤方式
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
11嘉義高商
今年的列印紙引起相當大的爭議比賽時雖不能規定廠
牌但所謂〝高級列印紙〞不等於影印紙雖臨時更換
但與大部分指導老師的認同不一樣是否確認無誤再實
施是否請主辦單位在「規則會議」時提出幾種相關廠
牌的列印紙為樣本以免引發爭議
提交下屆承辦學校於競賽
規則修訂會議中討論
12曾文家商
（1）團體獎項為指導老師與選手共同努力的成果應共享榮
耀不因場地受限而限制一人上台領獎
（2）餐飲服務組今年術科出場序將正式選手與抽籤選手一分
為二與往年不同餐飲服務組術科出場序應亂數抽取
不宜將正式選手與抽籤選手一分為二
（3）餐飲服務組人數多達 170 人今年又延長各提項之操作
時間造成出場序轎後面的選手等待時間相當漫長建
議將第二梯次報到時間延後至 1000
(1)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
(2)感謝指教提交下屆
承辦學校參酌辦理
(3)提交下屆承辦學校參酌
辦理
13新營高工
（1）術科場地開放各組師生參觀時在強調清潔時間合於 3 小
時並確認送件不合於時間但經考生反應當天逾時
者仍有優勝入圍清潔工作是否包含於時間內請明訂於
競賽規則中
（2）同一場 36 位考生於書面完成後卻須等待全場完成才帶入
各場地而時間能算 3 小時有損考生權益建議術科試題
說明解釋後帶至各場地在開始計時或是書寫時間另計不
併於 3 小時內
（3）入場前個人工具不得攜入與競賽手冊有誤另會議決
議可帶小剪刀卻又未見於手冊上塑膠袋考場拒絕攜入
場地卻發生考生場地提供保鮮膜而其他場地也提供
塑膠袋之事實
(1)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論
(2)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論
(3)所有競賽相關器具（小剪
刀保鮮膜塑膠袋hellip
等）本校皆有準備不
會影響參賽選手之競賽
14 羅東高商
（1）本年成績總表只列出學科指定題目創意題目成績
建議增列評分細項
（2）建議「烘焙」競賽比照「餐服」職種於賽後舉行說明會
以利 指導教師未來精進之方向
(1)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議中討論
(2)烘焙職種本有安排成品
開放後講評因評分時間
太晚而取消
- 25 -
15壽山高中
（1）選手的狀態將影響其表現主辦單位應提供足夠的休
息場所避免選手勞碌奔走
（2）參加選手不論是否得名都希望能現場觀看頒獎典禮
感受現場氣氛
（3）會計資訊記帳組安裝電腦軟體時同組工作人員對
於參賽老師及選手所給予之回答不同造成選手無所
適從並影響設備安裝
（4）有些職種(例如電腦繪圖)設備較多又被安排在較高
的樓層搬運設備時費時又費力
（5）今年中山工商從停車場至考場必須經過一個樓梯與馬
路在搬運過程中危險且不便利
(1)本學年度參賽人數達
200 校 1066 人第一天
所有教室全數安排為競
賽相關場地故安排各校
在體育館及校園內休
息第二天已依各校參賽
人數安排休息區服務不
周之處提交下屆承辦學
校參酌
(2)因本校頒獎典禮禮堂座
位有限因此優先安排有
入圍之參賽學生及指導
老師服務不周之處提
交下屆承辦學校參酌
(3)感謝指教本校於競賽前
已辦理多次安裝作業流
程之教育訓練如造成誤
會深感抱歉
(4)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
(5)停車場至報到處及各試
場大樓本校動員教官及
許多服務學生協助若尚
有服務不周之處敬請見
諒並提交下屆承辦學校
參酌
16磐石高中
此次競賽地點高雄市大寮區對北部學校而言很遠
中工工商地處郊區從住宿旅館到競賽地至少 20 分鐘
甚至 40 分鐘以上的車程對會暈車的學生影響 甚大
車程遠車資高是筆不小的支出
本校雖不是位於高雄市區
內周邊有高雄捷運及快速
道路交通非常便利
競賽期間本校備有交通車
接送參賽師生
17士林高商
（1）會計資訊職種學科題目錯誤太多影響學生作答而且
時間有限會造成評比不公
（2）會計資訊職種術科題目合計數有誤會計題目前後連貫
若一開始題目數字即錯誤對概念清晰的同學反而不利
因為他們會重複驗算浪費太多時間易會造成評比不
公
（3）第二天比賽休息室缺乏位置圖引導
(1)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議討論並請
提醒命題委員加強審題
(2)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議討論並請
提醒命題委員加強審題
(3)感謝指教服務不周之處
敬請見諒
- 26 -
附件 5
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業廣告職種競賽規則 一競賽人數正式選手一人及抽籤選手一人各校至多合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽以視覺傳達設計丙級技能檢定題庫為範圍得部分變化之
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計（競賽項目同模擬試題之項目）
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗240 分鐘一次完成（在規定時間內未繪製完成者酌予扣分）
五評分原則與方式
(一)術科測驗評分原則
1創意（含草圖創意創意價值與創意發展） 30
2繪製技巧 30
3造形編排與色彩計畫 25
4規範規格與整潔（各 5 ） 15
(二)術科測驗評審方式
1召開評審團會議就題目內容規範及評審方式訂定評審依據
2若未符合命題中所明確規範之部份（含主標題副標題中文字或英文字商標色
彩及其他規範之正確性）均應經評審委員會議於相關評分原則項目不予計分
或扣分
(三)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定
名次若總成績相同則以術科成績較高者為先
六紙由承辦學校提供規格尺寸如下
(一)對開黑色裱畫紙板 1 張
(二)四開冷壓紙板 1 張
(三)A3 速繪紙 1 張
(四)A4 影印紙 3 張
- 27 -
七繪圖相關工具
(一)由承辦學校提供者
14K 切割墊 1 張
2用水
3平面設計桌(未附平行尺)
4抹布
5衛生紙
6其他與命題有關之用具
7共用完稿用噴膠 若干
8共用完稿用噴膠紙箱及墊紙 若干
9共用吹風機 若干
10共用 2 公分寬雙面膠帶 若干
(二)各種繪圖用具及顏料由參賽學生自備（如繪製裁切與裱貼相關材料工具請依所
需自行準備惟不得使用任何噴修工具）
八注意事項
(一)承辦學校應聘請大專院校設計科系教師為命題召集委員另評審委員 5 至 7 人（含
命題委員）應以平面設計專業人士為主兼顧學者與業界之聘請並公佈入圍作品
以昭公允
(二)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作畫並依指示離場
(三)限用手繪平面表現（不得在完成畫面上裱貼其他素材）
(四)參加競賽學生在比賽中不離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務（如赴廁換掉洗用水）
(五)參加競賽學生如提前完成作品時可舉手表示並將作品留置桌上離開（提前交卷不
另加成績）
(六)繳卷後可收拾自備文具離場惟承辦單位提供之工具請留存原位勿攜離賽場
(七)參加競賽選手之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公佈學校校名若有爭議時提請委員會鑑定裁決
(八)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 28 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
網頁設計職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以單選題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗70出自網頁設計丙級技能檢定題庫30出自網頁設計相關範圍
(二)術科測驗
1網頁設計應表達主題
2表現主題之網頁數不限
3各網頁之圖文以競賽時自行創造者為限或競賽人員所攜帶軟體內含之素材或主辦
單位所提供之素材（電子圖檔及書面文字資料）
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗240 分鐘一次完成
五評分標準 (一)術科評分標準
1 主題表現30 分 2 創意表現20 分 3 網頁視覺設計20 分 4 網頁技術應用與互動性30 分 註 1 主題表現(主題意念與文案內容的明確性錯別字) 2 創意表現(視覺文案的創意) 3 網頁視覺設計(美術風格版面編排資訊可讀性色彩計劃) 4 網頁技術應用與互動性(導覽項目與網站架構的規劃互動友善性技術應用)
(二)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績仍相同則以主題表現得分高者為優先
若主題表現仍同分則依創意表現網頁視覺設計網頁技術應用與互動性等之順
序取較高者為優先
六競賽方式 (一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告 (二)術科測驗
1實地上機操作
2競賽作品必須在術科測驗競賽時間內完成以下動作違者各扣術科總成績 1 分
1 在 C 磁碟根目錄下建置「WWW」資料夾 (放入全部工作檔)且「WWW」必
須是大寫英文字體
2 首頁命名為 indexhtml且必須將此首頁置於「WWW」資料夾中
- 29 -
3 網頁中的連結方式需使用相對路徑
4 「WWW」資料夾必須於競賽時間內完成燒錄於光碟中並繳交光碟
七競賽設備 (一)硬體設備
1個人電腦或筆記型電腦 1 2彩色顯示器(最大寬度 120 公分為限) 1 3鍵盤 1 4硬式磁碟機 1 5滑鼠 1 6光碟燒錄機 1
(二)軟體設備 1作業系統Windows XP (含)以上 2瀏覽器可使用作業系統內建之瀏覽器或自備原版光碟安裝 3中文輸入法Windows XP (含)以上安裝後內建之輸入法或自備原版光碟安裝 4週邊設備驅動程式 5燒錄程式 6字型軟體 最多 2 套 7圖形處理軟體(現場不得使用繪圖板及其相關軟體) 網頁設計軟體及資料庫軟體 最多 5 套
八 注意事項 (一)比賽前
1承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備 2術科安裝時不提供試題作為練習 3上述軟體（作業系統瀏覽器中文輸入法週邊設備驅動程式燒錄程式字
型軟體圖形處理軟體網頁設計軟體）由各校自備應於承辦單位規定時間內
將原版合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片且不含中文化軟體）寄交承
辦學校檢查 4參賽學校得寄原版合法光碟片同款 2 份於報到當日現場確認硬碟重新格式化後
發還安裝指定截止時間後不得繼續安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校
自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟體進場承辦學校得檢查之 5套裝軟體內安裝時每件軟體視為一套( exAdobe Cs6 中的 Flash 即為一套
軟體office2010 中的 Word 即為一套軟體且不得安裝其它軟體) (二)安裝階段
1硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區（因系統安裝產生磁區不在此限）違者
取消參賽資格 2參賽學校允許使用原版光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片） 3指導老師得入場協助學生將硬體就定位僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助
測試期間不得攜出或攜入任何物品違者取消參賽資格 4選手於安裝時不得借用軟體 5系統及相關軟體安裝完成後才可進行測試於測試期間練習產生的檔案應予刪除
不可存檔且不得設定「自訂筆刷」「自訂功能鍵」hellip等自訂相關項目功能違
者取消參賽資格 6在安裝過程中不得使用網路
(三)比賽階段 1參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
- 30 -
2參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由
服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算 3競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立
即停止操作並依指示離場違者扣術科總分 5 分 4 參加競賽學生之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公布學校校名若有爭議時提請評判委員會裁決 5比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型
設備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中
不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格 6在競賽過程中不得使用網路
7本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 31 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
程式設計職種競賽規則
一競賽人數參賽學校每校最多指派選手一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科競賽
1VB 程式語言為核心
299課綱計算機概論Ⅳ程式語言部分(不包含元件控制項部分)
(二)術科競賽以高級商業職業學校相關課程教材範圍為原則並包含部分相關基礎理論題
目
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽180 分鐘
五評分標準
(一)學科測驗每題答對給分答錯則不給分答錯不倒扣
(二)術科程式每題評分只有對與錯兩種對則該題給滿分錯或違反競賽規則者則不給
分(即以零分計算 )
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同則
以術科成績較高者為先若術科成績仍相同則依術科繳卷時間先者為先若繳卷
時間仍相同則依序比較配分較高題得分者為領先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機撰寫程式
2每一試題提供 2組測試資料及其正確解答以供學生測試用
3試題之輸出入資料均有其格式及範圍之要求選手應依指定之格式及範圍作答
4執行檔執行時需直接讀取執行檔所在資料夾下的測試檔並將其結果輸出至同一資
料夾之輸出檔未依規定者該題不予給分
5程式執行過程中應先隱藏顯示介面或訊息未依規定者該題不予給分
- 32 -
6輸出內容與答案不符者該題不予給分
7在限定時間內未執行結束者該題不予給分
七競賽設備
(一)由主辦單位提供的硬體如下
1主機採用 IBM 相容個人電腦（RAM 2G 以上） 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4硬式磁碟機 1 部
5滑鼠 1 個
6A4空白紙 5 張
7隨身碟 1 個
(二)由主辦單位提供的軟體設備如下
1Windows XP(含以上)版本之作業系統
2Windows XP(含以上)內含的輸入法及嘸蝦米輸入法57版以上
3電腦已安裝 VISUAL BASIC 60 中文專業版VB 2010 Express現場提供VB
2005Express VB 2008 Express軟體光碟片供參賽選手自行安裝
4提供MSDN
(三)若使用非主辦單位提供之軟體(不包含作業系統)或輸入法者由參賽者自備原版光
碟軟體或輸入法並須於規定日期前寄達承辦單位由承辦單位審查後於報到當日交
由參賽選手進場自行安裝
八 注意事項
(一)術科安裝時不提供試題作為練習
(二)程式設計結果請依考題標示檔名各存1份於硬碟及隨身碟中(隨身碟由承辦學校提
供)並請勿關機
(三)競賽後除了個人文具用品外所有軟硬體及考題均不得攜出考場並交回主辦單位
提供之5張A4計算紙
(四)參加競賽選手於競賽中必須佩戴參加證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以備檢查
(五)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
(六)參加競賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(七)參加競賽選手如提前完成時可提早打卡經監場人員檢核後離場
(八)參加競賽選手所寫之程式不得有舞弊情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎
牌追回並公布學校校名
(九)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
九其它承辦單位將所有測試資料公告於當年度技藝競賽網站上
- 33 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
文書處理職種競賽規則
一競賽人數每校指派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗以 99 課綱中之「計算機概論」課程ＩⅡ冊為範圍題型採單選題
(二)術科測驗以商業所需之文書資料處理與製作之相關知識技能為主要範圍
(三)術科技能規範及主要涵蓋內容如下
類 別 技 能 內 容
第一類 Word 文件之文字處理及檔案管理能力
1 開啟新舊檔儲存檔案另存新檔
2 文字及特殊字元的輸入
3 中英文字型的設定
4 文字剪下貼上複製清除
5 文字效果的應用
6 尋找與取代的應用
7 注音標示的應用
8 插入符號數字方程式的應用
9 插入日期及時間的應用
10 大小寫全半形的轉換
11 中文繁簡轉換
12 首字放大的應用
13 亞洲方式配置的應用
14 直書橫書的應用
15 醒目提示的應用
16 英文斷字的應用
17 文件的列印設定與輸出
第二類 Word 文件之段落處理能力
1 段落設定的應用
2 分隔設定的應用
3 分欄設定的應用
4 定位點的設定與應用
5 尺規的設定與運用
- 34 -
類 別 技 能 內 容
6 項目符號及編號的設定與應用
7 多層次清單的設定與應用
8 文字與段落之框線與網底的設定與應用
9 行號的設定與應用
10 水平線之插入與編輯
11 文件格線的設定與應用
12 文件的列印設定與輸出
第三類 Word 文件之表格設計能力
1 文字與表格間的轉換
2 表格的分割與合併
3 表格的位置與寬度的調整
4 儲存格間距與邊界的調整
5 表格的公式計算
6 跨頁表格重複標題列的設定
7 表格的樣式應用
8 表格的框線與網底的設定與應用
9 表格的排序
10 表格內容的設定
11 文件的列印設定與輸出
第四類 Word 圖文並茂文件製作能力
1 圖案圖片的插入與變更
2 插入 SmartArt的設計與應用
3 圖片的裁剪
4 圖片的美術效果與色彩變化
5 移除圖片背景或透明化
6 圖片的壓縮
7 圖片效果的應用
8 圖片與文字間的排列
9 物件的旋轉群組與對齊方式
10 文字方塊間之連結
11 文字藝術師的應用
12 文件的列印設定與輸出
第五類 Word 多頁文件製作能力
1 多頁文件的版面配置
2 插入頁首頁尾頁碼及封面
3 樣式的建立與應用
4 多篇文件組合成單一長文件
5 長文件分割為多份短文件
6 超連結的建立與移除
7 書籤與交互參照
8 標號與圖表目錄
- 35 -
類 別 技 能 內 容
9 項目標記與索引目錄
10 目錄的建立與修改
11 註腳與章節附註
12 功能變數的設定
13 浮水印與頁面色彩的應用
14 新增註解與追蹤修訂
15 文件的保護
16 文件的列印設定與輸出
第六類 Word 文件之整合應用能力
1 信封標籤的建立
2 不同型態資料來源檔案之彙整
3 收件者清單之管理
4 信件信封標籤目錄的合併列印
5 功能變數的設定與應用
6 各式圖表的設計與應用
7 檔案的轉換與儲存類型
8 文件的列印設定與輸出
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗60 分鐘
五評分標準
(一)每回共六道術科實作題每一題於作答完成後依指定路徑及檔名存檔並需依規
定列印作答結果作答檔案內容總分為八十八分作答結果列印總分為十二分詳細
配分如下
題 號 作答檔案內容配分 作答結果列印配分 該題總分
第一大題 13 分 2 分 15 分
第二大題 13 分 2 分 15 分
第三大題 13 分 2 分 15 分
第四大題 13 分 2 分 15 分
第五大題 18 分 2 分 20 分
第六大題 18 分 2 分 20 分
共 計 88 分 12 分 100 分
(二)以學科（佔 15）術科（佔 85）比例合計為個人總成績總分共計一百分
- 36 -
(三)名次之決定總分數排序若同分則以使用時間較短者為領先時間若再相同
則依序比較術科第六題第五題hellip第一題學科成績較高者為領先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1實地上機操作參賽者需依指示操作列印儲存
2選手須將測驗結果燒錄至光碟但此動作不包含在測驗時間之內
七競賽設備
(一)硬體部份
1 IBM 相容個人電腦主機(支援 USB 20 介面)或筆記型電腦 1 部
2 彩色顯示器(測驗時請設成 1024times768 以上高彩模式) 1 部
3 鍵盤 1 部
4 硬式磁碟機 1 部
5 滑鼠 1 部
6 光碟燒錄機 1 部
7 具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份
1作 業 系 統Windows XP SP3(含)以上
2應 用 軟 體Microsoft Office 2010 SP1 中文版（至少須含 WordExcel
PowerPointAccess）
3中文輸入法Windows XP SP3 (含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其他輸入
法由選手依需求事先自行安裝
4光碟燒錄軟體
八注意事項
(一)可自備看板架
(二)術科安裝時不提供試題作為練習
(三)競賽所需之硬體設備由選手自行準備競賽時所需使用之軟體請先自行安裝
(四)試題光碟及空白光碟當場發給競賽結束將試題光碟燒錄後之結果光碟及試題一
同繳回不得攜出試場違者術科成績以零分計算
(五)競賽進行中若發現試題光碟讀取異常請立即向監場人員反應
(六)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
- 37 -
(七)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障需自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽
(八)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(九)參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）或隨身掌上型設備
（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）攜進試場並且不得開啟電腦無
線通訊上網功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 38 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
電腦繪圖職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱數位設計基礎科目教學大綱視覺傳達設計丙級技能
檢定題庫為命題範圍
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計設計規則依命題題目之
內容規定之
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五評分標準
(一)術科評分標準
1創意與主題傳達性 40
2造型與色彩計劃（含規格與編排） 30
3軟體使用繪製技巧與正確性 20
4整潔外觀 10
(二)若未符合命題中所明確規範之部份相關評分標準項目不予計分
(三)以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相
同時以術科成績高者為先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2必須在規定時間內輸出裝裱(以雙面膠貼上裱版)完成完成時須一併繳交光碟
片未完成者一概不予計分
七 競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
- 39 -
2彩色顯示器(最大寬度以承辦學校提供之競賽用桌面寬度為限) 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6彩色噴墨印表機（禁用彩色雷射印表機）以可印 A4 尺寸圖形為原則 1 部
7電腦用延長線
8自選配備
(1)彩色掃描機以可掃瞄 A4 以上(含)尺寸圖形為原則 1 部
(2)數位板(含液晶繪圖板) 1 部
9參賽學校得自行增列一部備用彩色噴墨印表機
（但須於安裝時一併安裝測試完畢競賽期間嚴禁任何插拔電源或 USB 接頭的動
作並以現有工作桌擺放為主承辦學校不另行提供擺放空間亦不得影響其他
參賽者權益）
(二)軟體部份
1作業系統Windows XP(含)以上或 Mac OS 86(含)以上版本
2影像處理軟體PHOTOSHOPPHOTOIMPACT可全部安裝或擇一軟體安裝
3向量繪圖軟體COREL DRAWILLUSTRATORFLASH可全部安裝或擇一軟
體安裝
4點陣繪圖軟體PAINTER
5除原版軟體內附字型外不得再自行另灌字型（如原版應用軟體所附字型華康
文鼎hellip等）亦不得自行安裝圖檔（含原版軟體附贈之圖庫）違者以違規論處
如因考題需要則由主辦單位提供原版字型與圖檔以求公平
6各週邊設備驅動程式
7燒錄程式
8購買電腦時所附的隨機原版還原光碟及隨機軟體授權書
(三)各校選手自備用具材料裁切用美工刀三角板裁切尺鉛筆橡皮擦色鉛
筆或麥克筆等用具以上用具除原本商標外不得有任何圖形
(四)主辦單位提供用具材料
1個人部分
(1)工作桌 180W 60D 74H cm 1 張
(2)全新空白光碟片 2 片
(3)A4 高級噴墨印表紙 4 張
(4)黑色裱褙紙板 4K 1 張
(5)A4 影印紙 6 張
(6)A4 速繪紙 4 張
(7)滑鼠墊 1 片
2共用部分
- 40 -
(1) 8K 切割墊 若干張
(2) 1 公分寬雙面膠 若干卷
八注意事項
(一)安裝期間如有違反第七項競賽設備規定時得由評審老師視情節輕重酌予扣分
(二)安裝期間各校進場人員僅限競賽指導老師與選手各一名安裝結束後指導老師需
離開競賽場所
(三)設備安裝完成後於測試期間所繪製之練習檔案須完全刪除
(四)軟硬體設備請由各校自行準備唯軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體光碟片（需要為廠商提供的原版光碟不得為自行燒錄的複製光碟且不含中文化
軟體）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參
賽資格
(五)各校選手間不得互借軟體
(六)電腦硬碟請於報到前自行格式化（FORMAT）正式賽報到時由承辦學校檢視電腦
硬碟是否為空白再由選手自行安裝作業系統與軟體指導老師僅可在旁口頭指導
但不可代替選手安裝安裝成功失敗由選手自負全責
(七)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務人
員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(八)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場違者不予計分
(九)競賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設
備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中不得以
任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十)在安裝及競賽過程中不得使用網路
(十一)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 41 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
會計資訊職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30 (二)術科競賽以上機實作為主佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
以教育部所頒 99 課綱中之會計學ⅠⅡⅢⅣ為命題範圍
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘 (二)術科競賽120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準 1評分採三階段積點制
(1)第一階段編製並列印該企業電腦化開帳日之試算表起始日即電腦化當日
(2)第二階段編製分錄並列印日記簿
過帳並列印題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）
編製並列印損益表
編製並列印期末資產負債表
(3)第三階段回答題目所指定問題
2點之計算方法(以所列印出之資料評分)
(1)日記簿每一筆交易之「日期」「會計科目」及「金額」全對者給 3 點
(2)題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）每一筆(含前期餘額)「日期」「借或貸方向」及「金額」全對者給 1 點(「傳票編號」「每筆過帳後餘額」不列入評分)總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）之名稱錯誤者該總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）亦不予計點
(3)試算表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(4)資產負債表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(5)損益表各「收入及費用科目」及「金額」全對者給 1 點(「非收入及費用科目」「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(6)回答題目所指定問題點數計算方式以試題說明為準競賽所用之會計科目以試卷所列為準凡與試卷所列會計科目不符者不予計點
(7)競賽所用之製表人姓名以試卷所列為準凡與試卷所列不符者術科不予計點未列印製表人者該評分項目扣 5 點
(8)術科評分以ldquo列印出的紙本為依據以筆書寫或更改答案者該處不予計點另光碟片及其他儲存設備僅供備查使用
(9)於答案紙中書寫姓名或其他文字符號該試卷不予計點
(10)多列印題目要求以外資料該評分項目一律扣 10 點
(二)成績計算
- 42 -
1學科成績滿分為 100 分 2術科成績以術科實作積點最高分者為 100 分且據以換算其他參賽者之術科成績
3凡學科或術科為零分者不得入圍 4名次之決定以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相同時以術科成績高者為先如仍相同時則再依序以日記簿總(明細)分類帳損益表期末資產負債表試算表及其他題目指定之項目之積點高低決定名次
六競賽方式
(一)學科競賽 1採紙筆方式測驗 2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽實地上機操作參賽者需在競賽時間內依指示操作列印 1作答原則
(1)以傳票輸入交易
(2)其他帳表之格式則以參賽者所採用之會計軟體預設為原則
(3)作答計算金額求至小數點後二位第三位四捨五入(若試題中另有規定時依試題要求為準)
2競賽項目
(1)會計科目及其餘額設定
(2)平時交易及調整分錄登錄於傳票
(3)列印日記簿題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）試算表資產負債表及損益表
(4)回答題目指定問題並列印答案
(5)選手需將檔案燒錄至光碟片或由承辦學校提供之儲存媒體但此動作不包含在測驗時間內(光碟片及儲存媒體由承辦學校提供)
七競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
2螢幕 1 部
3硬碟 1 部
4光碟燒錄機 1 部
5鍵盤 1 部
6滑鼠 1 部
7具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份 1作業系統Windows XP(含)以上版本 2會計軟體授權軟體 3中文輸入法Windows XP(含)以上之內含輸入法若需新增其他輸入法由參賽者依需求自行安裝
4印表機驅動程式 5光碟燒錄軟體 6試算表軟體
八注意事項
(一)競賽軟體須為合法軟體請於報到前將軟體安裝測試完畢並將練習的檔案(或歷屆
- 43 -
試題)自行刪除違者扣術科成績 10 分 (二)術科安裝時不提供試題作為練習亦不得攜帶任何資料進場違者取消參賽資格 (三)競賽之「開始」「結束」均依監試人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止作答並依指示離場 (四)參加競賽學生於競賽時間必須佩戴選手證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以
便驗證 (五)競賽開始後監試人員對競賽試題及競賽規則一概不再解釋 (六)競賽時可使用計時器電子計算機但不得發出聲響違者扣該（學術）科成績
10 分 (七)競賽所需之電子計算機（非工程或財務使用型款）及相關文具由參賽者自備 (八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書使用競賽場內之備份電腦或印表機
(九)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監試人員同意後由服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十)參賽者不得將任何通訊器材攜進試場如手機呼叫器無線對講機hellip或隨身掌上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）並且競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十一)術科安裝時若各校有需使用到延長線者請各校自行準備 (十二)競賽學生得準備備份電腦及印表機其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦及印表
機並不得要求額外之空間與電源 (十三)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 44 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
餐飲服務職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人及抽籤選手一人合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)依據教育部所頒職業學校群科課程綱要之餐旅群課程架構所規定高一至高三第一
學期為止之教材範圍為原則學科含餐旅概論Ⅰ餐旅服務ⅠⅡ飲料與調酒
Ⅰ
(二)餐飲服務技術內容包括下列範圍
1器皿及杯具之認識擦拭保養
2口布摺疊
3檯布鋪設與更換
4中西餐具擺設及菜單基本認識
5托盤及服務技巧的運用
6服務叉匙之操作
7水果切割拼盤與服勤(以香吉士葡萄柚為主)
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽100 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
項目 百分比
(一)服勤技巧 1正確度 30
2熟練度 30
3觀感 20
4創意 5
(二)服裝儀態 5
(三)安全衛生 5
(四)收拾工作 5
(二)名次之決定
1個人獎以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次如總成績相同時以
- 45 -
術科成績較高者為先如術科成績又相同則依序以「服勤技巧」「服
裝儀態」「安全衛生」「收拾工作」等項目之得分較高者為先
2團體獎以代表選手及抽籤選手二人合計之總成績決定其名次如總成績相同時
名次相同並列次一名次不列
六競賽設備
(一)參賽學生自備工具
項次 名稱 規則尺寸 單位 數量
1 服勤制服 正式餐廳外場基層服務人員用服
（背心或短外套） 套 1
2 黑色皮鞋 包頭（腳趾不外露） 雙 1
3 棉質手套 白色 雙 1
4 水果切割刀 長 21 至 25 公分（含刀柄） 支 1
(二)以承辦學校賽前公告之器材為主
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
布品桌椅
1 四方桌 約 80-90 正方Ｘ75cm 張 12 比賽用
2 白色四方檯布 約 150 -155 條 130 比賽用
3 長方桌 約 90x180Ｘ75 張 3 裁判用
4 白色長檯布 約 150Ｘ250 條 3 裁判用
5 椅子 用餐椅（扶手免） 張 24 比賽用
6 白口布 約 50-55 條 300 比賽用
7 工作檯 標準型 個 2 比賽用的備餐檯
以上布品類請上漿檯布摺疊時請依直向往上摺兩次在橫向往左摺兩次成為正四方形存
放
8 魚刀 標準品 支 12 不鏽鋼
9 魚叉 標準品 支 12 不鏽鋼
10 沙拉刀 標準品 支 12 不鏽鋼
11 沙拉叉 標準品 支 12 不鏽鋼
12 牛排刀 標準品 支 12 不鏽鋼
13 牛排叉 標準品 支 12 不鏽鋼
14 奶油刀 標準品 支 12 不鏽鋼
15 點心叉 標準品 支 12 不鏽鋼
16 點心匙 標準品 支 12 不鏽鋼
17 服務叉 標準品 支 12 不鏽鋼
18 服務匙 標準品 支 12 不鏽鋼
19 圓湯匙 標準品 支 12 不鏽鋼
20 圓桶容器 標準品 個 12 不鏽鋼
- 46 -
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
(準備餐具用)
21 圓盤 6 英吋 個 12 瓷器
22 圓盤 8 英吋 個 12 瓷器
23 圓盤 12 英吋 個 12 瓷器
24 水杯 標準品 12（oz） 打 2 玻璃
25 紅葡萄酒杯 6-8oz 打 2 玻璃
26 白葡萄酒杯 4-6oz 打 2 玻璃
27 威士忌杯 標準型 打 2 玻璃
28 白蘭地杯 9oz 打 2 玻璃
29 香檳杯 ChampagneSaucer 打 2 玻璃
30 香檳杯 ChampagneFlute 打 2 玻璃
31 小花瓶 標準品 個 6 瓷器
雜項
32 胡椒鹽罐 標準型 個 12
33 圓托皿 標準型 個 12
34 水壺 標準型 個 12
35 麵包籃 標準型 個 6 比賽用
36 葡萄酒開瓶器 標準型 支 4 比賽用
37 計算機 標準型 個 6
38 Memo 紙 本 6
39 屏風 標準型 塊 6
七注意事項
(一)參加競賽學生須配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民身
分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）學科競賽於競賽開始前 10
至 20 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論術科
競賽於競賽開始前 30 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者
作棄權論
(二)凡參加競賽學生一律穿著正式餐廳外場基層服務人員服裝及黑色皮鞋並將競賽編號
號碼牌黏貼於背面始得出入競賽場所依天候狀況得外加無標誌外套違反規定
者一律不准進場參加競賽
(三)選手應於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(四)競賽使用工具由競賽承辦學校編號分配除有特殊情形外不得要求更換自備工
具用品於進場時經評審人員檢查後始可攜入
(五)競賽所需之材料由命題委員統籌分配使用競賽學生不得攜帶材料進入競賽場所
(六)對評審人員之宣佈說明或試題有疑問時得於原位置舉手俟評審人員許可後始
可發問
- 47 -
(七)競賽時間內不得自場外補送任何物品進場給競賽學生
(八)學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1未經監試委員許可擅自離開或變動作業位置者分別扣學科成績 20 分
2攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣學科成績 20 分
3其他不軌情事經監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減學科成績
學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依照規定不予計分
1未依規定時間離場者
2取得或提供他人答案作弊事實明確者談話左顧右盼等任何舞弊行為者
3不聽勸阻將試題或答案卡(紙)攜出試場者
4學生於測驗時間結束鈴(鐘)響畢監試委員宣布測驗結束仍未停止作答者
5其他情節重大經監試委員共同認定者得令其出場
術科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1高聲叫喊者扣術科成績 5 分
2傳遞夾帶竊視他人操作與參觀人員談話均分別扣術科成績 10 分
3未經監試委員許可擅自離開或變動競賽位置者扣術科成績 20 分
4攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣術科成績 20 分
5其他不軌情事經主監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減術科成績
6情節重大者經主監試委員共同認定者得取消其競賽資格
(九)承辦學校供應之工具於競賽中故障修理所耗時間應另扣除
(十)競賽學生於競賽中如因故需離開試場時經監考主持人核准並派員陪同始可
離開但時間不得超過 15 分鐘並不予折計
(十一)第 1 組參加學生競賽完畢離開後第 2 組參賽學生方得進場
(十二)競賽時間截止即停止作業否則不予計分試題及由主辦單位供應之工具物
品與材料等不得攜出場外
(十三)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十四)由承辦學校規劃地點讓指導老師與參賽選手一起聽講評
(十五)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 48 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
中餐烹飪職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 20
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 80
三競賽命題範圍依據當年度中餐烹飪職種學科競賽教科書版本調查結果為原則
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
1取量 10 分
2刀工 20 分
3火候 20 分
4觀感 10 分
5調味 10 分
6創意 20 分
7安全衛生 10 分
(二)夾帶非「第七項第一點各校選手自備器材」進入競賽場地者扣總成績 20 分
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績又相同則以創意之構思說明分數高者為
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1指定菜 1~2 道
2創意菜 1 道（附構思說明 200 字內）
七競賽設備
(一)各校選手自備器材
1白色廚房紙巾
- 49 -
2衛生手套
3刀具（片刀厚刀雕刻刀）
4工作服（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽及圍裙和前腳掌後跟
不能外露之黑色工作鞋）
5文具（原子筆2B 鉛筆橡皮擦）
(二)承辦學校提供器材（烹飪器具）（依實際考場試題內容而定）
1中式快速爐 1 組
2炒菜鍋（附蓋 1 個30cm） 2 個
3平底鍋 1 個
4湯鍋（附蓋） 1 組
5蒸籠鍋（45cm） 1 組
6電鍋 1 組
7漏盆 1 個
8瓷盤10 吋圓形平盤 1 個
9瓷盤12 吋圓形平盤 1 個
10瓷盤9 吋圓形深盤 1 個
11瓷盤14 吋橢圓平盤 1 個
12瓷盤12 吋橢圓平盤 1 個
13瓷盤水盤 9 吋 1 個
14瓷盤水盤 10 吋 1 個
15大瓷湯碗 75 吋 1 個
16大瓷湯碗 85 吋 1 個
17瓷飯碗 3 個
18醬油碟 3 個
19蒸籠布 4545cm 1 條
20量杯 1 個
21量匙組 1 組
22不鏽鋼盆 2 個
23篩網 1 個
24馬口碗 8 個
25砧板（生食） 1 個
26砧板（熟食） 1 個
27刀具片刀 1 支
28刀具厚刀 1 支
29刀具雕刻刀 1 支
30刀具削皮刀 1 支
31桿麵棍 1 支
32廚房用剪刀 1 支
- 50 -
33不鏽鋼筷子 1 雙
34油炸長竹筷 1 雙
35不鏽鋼湯匙 3 支
36濾油網（個人用） 1 支
37刮鱗刀 1 支
38直型打蛋器 1 支
39漏杓 1 支
40鍋鏟 1 支
41大炒杓 1 支
42不鏽鋼配菜盤（長方型） 6 個
43沙拉脫 1 瓶
44菜瓜布 1 片
45白毛巾 2 條
46鋼絲球 1 個
47保鮮膜 1 條
48牙籤（10 支） 1 包
49垃圾桶 1 個
50廚餘桶 1 個
(三)共同器材
1廢油鍋（10 公升） 2 個
2時鐘 2 座
3急救箱 1 箱
4磅秤（1 公斤） 2 個
八注意事項
(一)選手參加競賽服裝（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽圍裙和前腳
掌後跟不能外露之黑色工作鞋）應力求整齊清潔工作衣帽及圍裙以純白為主
並不得有任何文字與圖樣並將選手證佩戴於上衣左上方口袋上將職類編號臂章
佩戴在左臂上始得進出競賽場所
(二)選手進入競賽場除規定之自備器材外不得攜帶任何配方半成品特殊工具及與
試題有關之資料等一經查出概以零分計算
(三)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號
並熟悉所分配使用之機具設備
(四)選手入場後按已抽得之工作位置對號就位經監評人員將試題封條啟封之後於宣
佈開始時始得作各項檢查經檢查後如有疑義時應立即請監評人員處理解決
事後不得以任何理由提出異議
(五)選手對競賽場設備如有故意損壞者應負責賠償
(六)選手於競賽進行中不得單獨與任何監評人員交談如對監評人員之宣佈說明或試
- 51 -
題有疑問應立即於原位置舉手俟監評人員許可後由 2 名監評人員共同前往解
答或處理事後不得以說明不清楚等任何問題提出異議
(七)選手於競賽進行中因突發狀況須離開競賽場時須經監評長准許並派員陪同始
可離去時間不得超過 15 分鐘且其離開所耗之時間不另扣除
(八)如遇意外情況（如空襲停電設備故障及其他意外事故）應聽候監評長處理
(九)當日結束時選手須將競賽試題成品及有關資料置於大會指定場所交場地負責人
保管
(十)競賽時間截止時選手應立即停止工作否則不予計分
(十一)選手於競賽完畢時（含中途棄賽或提早完成者亦同）須經監評長會同大會工作
人員將其作品編號加封並將試題及大會提供之工具設備及材料整理交場地負
責人後始可離開競賽場所並由主辦單位工作人員引導至指定教室等候不得
擅自離開違者取消競賽資格
(十二)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十三)中餐烹飪職種中所規定監評長及監評人員即為主監考人員及監考人員
(十四)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 52 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
烘焙職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科測驗包括烘焙計算製作原理丙級題庫材料特性與功能產品特性
(二)術科測驗
1指定題以丙級西點蛋糕為架構之產品一種
2創意產品製作題由命題委員命製一題
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗180 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準指定題目佔總成績 30 創意題目佔總成績 40
項目 外觀 口感 技巧 衛生 習慣
創意 配方表報告書 及創意說明
備註
指定題目 30 20 30 10 10 需填寫配方表
製作程序報告書
及創意說明 創意題目 20 10 30 10 30
(二)嚴重缺點不予計分情形如下
1比賽時提早離場或超過時限未完成指定產品者
2每種產品製作以一次為原則未經評審人員同意而重複製作者若因考場準備材
料錯誤或機具故障損壞由選手事先提出且經評審確認者不在此限若於事
後提出則不予採納
3成品形狀或數量與題意不符者
4成品重量不符合題目規定者（取平均重超過(含)上下限 5 以上者）如試題另有
規定者依試題規定評分
5成品烤焙不熟烤焙焦黑或不成型等不具商品價值者
6成品不良率超過 20 以上者
- 53 -
7使用別人機具或烤爐者
8比賽時間內若經評審鑑定為嚴重過失者譬如工作完畢未清潔歸位
(三)次要缺點凡有下列各情形之每一小項扣 5 分
1工作態度（扣技巧項目最多扣 10 分）
(1)不愛惜原料用具及機械
(2)不服從評審人員糾正
2衛生習慣（扣衛生習慣項目最多扣 20 分）
(1)指甲過長塗指甲油
(2)佩戴手錶或飾物
(3)工作前未洗手
(4)用手擦汗或鼻涕
(5)未刮鬍子或頭髮過長未梳理整齊
(6)工作場所內抽煙吃零食嚼檳榔隨地吐痰
(7)隨地丟棄廢物
(8)工作前未檢視用具及清洗用具之習慣
(9)工作後對使用之器具桌面機械等清潔不力
(10)將盛裝原料或產品之容器放在地上
(四)名次之計算以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次
若總成績相同則以術科成績較高者為優先若術科成績相同則以創意產
品成績高者為優先若創意產品成績又相同時則以創意說明佳者為優
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗不可使用計算機
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗採實地操作由承辦學校統一提供計算機
七競賽設備
(一)基本設備依勞委會公告烘焙食品職類丙級術科技能檢定考場機具設備
(二)特殊設備依命題指定基本設備未涵蓋之機具設備需另行於承辦學校網站公告
八注意事項
(一)參賽者需著規定服裝（白色廚師工作服黑色或白色工作褲不可穿著緊身褲或牛
仔褲白色圍裙和黑色工作鞋）配戴證件始得進場比賽（網帽由主辦單位提供）
- 54 -
衣裙不得有任何字樣」
1白色廚師工作服-釦子黑白不拘可有滾邊
2黑色工作褲-禁穿牛仔褲或休閒褲
3黑色工作包鞋-腳趾及後跟不外露禁穿球鞋
(二)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(三)參賽者不得攜帶規定項目以外之任何資料工具器材進入比賽場地違者不予計
分
(四)進場時應出示身分證明文件及選手自備之工具和配方表並接受監評人員檢查
(五)參賽者依據比賽指定位置就位以備核對
(六)比賽使用之原料設備機具需於比賽開始後 10 分鐘之內核對檢查如有疑問
應當場提出請監評人員處理
(七)參賽者應聽從並遵守監評人員講解規定之事項
(八)比賽時間之開始與停止悉聽監評人員之哨音或口頭通知不得自行提前開始或延
後結束
(九)參賽者應正確操作機具如有損壞需負賠償責任
(十)參賽者對於機具操作應注意安全如發生意外傷害需自負一切責任
(十一)比賽進行中如遇有停電空襲警報或其他事故需聽監評人員指示辦理
(十二)比賽進行中參賽者因本身疏忽或過失導致機具故障須自行排除不另加給時
間
(十三)比賽結束離場時應由監評人員點收機具設備
(十四)比賽結束前參賽者需在工作檯面先拍照(可不脫帽)再將試題製作報告表及比
賽成品一併送至評審室
(十五)參賽者有下列情形之一者取消比賽資格術科成績以零分計算
1冒名頂替者協助他人或委託他人代為操作者或作弊者
2互換半成品成品或製作報告表者
3攜出工具器材半成品成品或試題及製作報告表者
4故意損壞機具設備者
5不接受評審人員指導擾亂試場內外秩序者
(十六)各校領隊老師學生及其他人員非經承辦學校許可不可在競賽試場外逗留
(十七)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 55 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業簡報職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實作佔競賽總成績 70
三命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱經濟學ⅠⅡ之教學綱要全部單元為學科命題範圍題
型採單選題
(二)術科競賽
1依行銷企劃書推廣文案活動企劃案產品開發經營管理等商業活動之簡報
需求為範圍設計規則依命題之內容規定之
2簡報之圖文以競賽時自行創作為限或主辦單位所提供之素材（電子圖檔及書面文
字資料）
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五術科評分標準
(一)邏輯連貫性 30
(二)內容正確性 20
(三)主題傳達性 20
(四)創意 20
(五)美觀 10
六評審方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網路上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2由主辦單位提供題目說明書面原始資料（如企劃書文案說明活動簡介等
建議以 8~12 頁為原則）請參賽者於 4 小時內製作出簡報內容 15~25 頁以測出
參賽者之邏輯思考組織架構圖表處理之簡報能力
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 5 -
五全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「商業簡報」職種競賽
規則請參閱附件 5（P54）
建議
一請主辦學校幫忙準備 Office 2010 SP1 光碟片(燒錄的也可以)改版本請決
議後一年再實施讓參賽學校有時間購置
二可否有判讀機制檢查是否為正版光碟且無任何客製化資料燒錄於內
決議請併提案四六提報於 103 學年度商業類科技藝競賽網頁設計電腦繪圖及商
業簡報職種競賽規則修訂會議討論
提案六
提案學校高苑工商
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽電腦繪圖網頁設計職種競賽相關
事宜請討論
說明
一電腦繪圖及網頁設計職種之術科競賽需做系統還原及 1 個磁區之規定
二為因應新購電腦不再提供原版還原光碟建議修改相關規則
三全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「網頁設計」職種競賽
規則請參閱附件 5（P27）
四全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「電腦繪圖」職種競賽
規則請參閱附件 5（P37）
建議
一電腦繪圖及網頁設計職種之術科競賽除原定規則外建議增加單鍵還原
二允許雙磁區設定(因原版廠商設定為雙磁區)
決議請併提案四五提報於 103 學年度商業類科技藝競賽電腦繪圖及網頁設計職種競
賽規則修訂會議討論
提案七
提案學校新竹高商致用高中
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽「網頁設計」職種競賽相關事宜請
討論
說明
- 6 -
一近兩年網頁設計職種術科測驗評審之評分很明顯地喜好(偏向)於「電腦繪
圖」之元素與競賽所訂定之評分標準似乎不太相關
二「繪圖」與「設計」本來就不是一樣的面向但從去年的第一名作品就可以看
出評審給分的喜好很明顯地偏向於繪圖而非設計在選手每年都會模仿
前一屆作品的情形下今年有多項得獎作品依樣地以繪圖方式來呈現網頁
作品且皆獲得不錯的成績
三網頁設計應以圖文並茂為主今年有名次不錯的作品(獲保送資格者)其文
字內容僅佔版面 110 不到(錯別字也不少)且比賽所提供的照片用之甚少(大
多自繪)即便使用了照片也只佔版面非常非常小的空間諸如此類皆與網
頁設計之基本要求相去甚遠若本職種的比賽再如是進行下去「網頁設計」
職種應可更名為「網頁繪圖」了
四術科分數給分差距過大(前幾名更是明顯)致學科對總成績的影響變小失
去學科測驗設立的意義
五去年的第一名及今年多項前幾名作品實看不出其術科分數何以能遠遠領先
其他作品而評審把這些作品的術科分數大大地提高致使學科分數的影響
性變得很小
六應扣分未扣分處(違反競賽規則六(二)2 各項)
1WWW 小寫而扣分處卻是 0 分
2首頁不是「indexhtml」而扣分處卻是 0 分
3有部份作品首頁是「indexhtm」「indexhtmlhtml」
七部分作品在文案內容視覺美學等均無顯著特色卻能入圍
八全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「網頁設計」職種競賽
規則請參閱附件 5（P27）
建議建請明年的主辦學校慎選網頁設計職種的評審宜把繪圖(電腦繪圖職種)和設
計(網頁設計職種)明顯地區隔聘請具設計相關背景的老師而不是聘請繪圖專
長的評審
決議請併提案八九由彰化高商錄案於 103 學年度商業類科技藝競賽網頁設計職種
競賽規則修訂會議討論
提案八
提案學校苗栗興華松山家商
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽「網頁設計」職種競賽相關事宜
- 7 -
請討論
說明
一自從本屆技藝競賽開始已經不再提供競賽現場的網路連線註冊了但是確
實有些競賽軟體有線上註冊的需求主辦單位又沒有提供可上網查詢註冊碼
的服務讓手機沒有上網功能的指導老師相當困擾
二安裝作業系統請給予網路更新瀏覽器
三網頁設計競賽項目中的「網頁技術應用與互動性」是否有包含單一網頁動畫
檔的容量大小問題因為前 12 名的金手獎得主會有單一網頁動畫檔高達
7~10MB 的大小已入圍的選手更有高達 133MB 的大小以現今中華電信
ADSL 之最大速率服務 8M640K 來計算下載 8MB 的檔案理論上也約需要 8
秒的時間實際上更不只 8 秒所以當網頁評審沈浸於主題與創意美學的評
量當中不知是否有考量到單一網頁動畫檔過大的問題
四網頁設計競賽的職種雖然有術科評分的標準但是仍然會令人覺得評審有
過於主觀的遐想因競賽結果涉及學生升學的權益使得我們不得不謹慎視
之
五全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「網頁設計」職種競賽
規則請參閱附件 5（P27）
建議
一軟體無法註冊變相讓選手無法參賽因此建議從下一屆開始可以請主辦
單位提供一台可上網查註冊碼的主機並由主辦單位指派專人監視或代為查
詢以免發生舞弊情事同時也給予手機沒有上網功能的指導老師方便
二恢復以往做法於安裝作業系統時給予更新瀏覽器
三單一網頁動畫檔過大會使得瀏覽某些網頁時覺得相當緩慢影響網頁整體
讀取的速度這同時也考驗著選手對檔案處理的能力問題建議從下一屆的
網頁競賽職種裡能將檔案的大小納入「網頁技術應用與互動性」評量項目
中
四建議是否可以從下一屆開始公正公開評審對各選手的評語讓選手及指導
老師們得以心服口服若對所有入圍的選手公開評語有困難的話建議是否
可以先從金手獎的選手率先做起另外不知是否可以先行公開評審的資格
背景因為各類別評審評論的角度不同例如設計類多媒體類資管類
資工類hellip等背景的評審各有幾位(因應個資法可不公告評審姓名)以昭公信
決議請併提案七九由彰化高商錄案於 103 學年度商業類科技藝競賽網頁設計職種
- 8 -
競賽規則修訂會議討論
提案九
提案學校花蓮高商
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽「網頁設計」職種競賽相關事宜
請討論
說明
一請修正網頁設計術科之評分項目將文字可被搜尋的功能列入「網頁技術應用
與互動性」評分的必要項目之一
二網頁設計術科的「網頁技術應用與互動性」配分佔 30其中文字可被搜尋的
功能似乎不在此考量範圍而網頁中的文字能夠被搜尋引擎找到而提高網站曝
光率已成為一個網站的基本必要條件選手若能在設計網站前加入此項考量
將使得網頁成品更具意義及實用
三請修正網頁設計術科考場允許讓選手帶水進入考場之規則因今年各職種的術
科考場是否能帶水進入的規定不一有些考場可以而網頁設計術科考試要四
小時卻不允許帶水進入的規定不盡人情
四網頁設計術科考場桌面沒有可以放置備用電腦的空間而且安裝第一台電腦成
功後就要求將備用電腦搬離考場希望可以比照商業簡報職種提供桌面空
間及兩台電腦可以同時安裝並放置在考場內
五全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「網頁設計」職種競賽
規則請參閱附件 5（P27）
建議
一修正網頁設計術科之評分項目將文字可被搜尋的功能列入「網頁技術應用與
互動性」評分的必要項目之一
二修正網頁設計術科考場允許讓選手帶水進入考場
三修正網頁設計術科考場提供桌面空間及兩台電腦可以同時安裝並放置在考
場
決議請併提案七八由彰化高商錄案於 103 學年度商業類科技藝競賽網頁設計職種
競賽規則修訂會議討論
提案十
提案學校壽山高中豫章工商南英商工
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽「商業廣告」職種競賽相關事宜請
- 9 -
討論
說明
一一件優秀的作品應面面俱到完整呈現草圖是作品開始的源頭因此在試
題的敘述中也對草圖繪製有所說明與要求但觀看今年作品在草圖的表現
上似乎稍有不足或過於草率最後評分也未見此部份的呈現
二很多作品之設計並不達到題目之要求(如擬人化或年齡等)為何能夠入圍造
成不平成為評分之暇疵
三『設計是有目的的創造』而非放諸四海皆準的繪畫本項競賽得獎作品內容表
現今年依然呈現出疑似『背稿應賽』之現象而未針對主題訴求做適當取材
四全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「商業廣告」職種競賽
規則請參閱附件 5（P25）
建議
一建議調整評分比例如下 (1)創意 25 (2)繪圖技巧 25 (3)造型編排與色彩
計畫 20 (4)草圖 15 (5)規範規格與整潔(各 5)15
二是否在未來比賽相關規範中律訂作品中對試題所附圖片應用數量之畫面比例
或甚至限制與試題不直接相關之具象圖像的出現
決議請由彰化高商錄案於 103 學年度商業類科技藝競賽商業廣告職種競賽規則修訂
會議討論
提案十一
提案學校花蓮高商
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽「商業簡報」職種競賽相關事宜
請討論
說明
一當年度術科模擬考題應作為術科正式考題方向的前哨站才有「模擬」的意義
今年商業簡報術科正式考題與歷屆考題方向差異甚大在 11 月初所公布之模擬
試題題型也失去預告功能
二正式考題之主題是重組「資金募集提案計畫」內容對高職生來說與平常所
學之課程內容相較難度太高
建議
一模擬試題與正式試題主題之間應具有前導的意義
二考題的設計必須在高職生可以理解的範圍
- 10 -
決議請併案十二由彰化高商錄案於 103 學年度商業類科技藝競賽商業簡報職種競賽
規則修訂會議討論
提案十二
提案學校士林高商
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽「程式設計」職種競賽相關事宜
請討論
說明
一97 年競賽規則中提案六之決議提及「模擬試題主要意義應是將出題之方式
要求輸出輸入的條件做展示為不模糊競賽的精神模擬試題內容不宜與競
賽題目過度相近」但近年來的競賽試題卻與模題試題的題型幾乎相同
二競賽試題類型與模擬試題過度相同的情況下似乎是在考驗指導老師與選手們
針對模擬試題做徹底研究的能力是否研究愈透徹勝出機會愈大
三部份競賽題目中有的題目敘述就超過一頁若沒有將模擬試題研究熟悉恐
難於短時間內了解題意與輸出入要求
四部份競賽題目敘述與處理過程太過繁複似乎也是在考驗選手們對模擬試題的
研究與熟悉度較不符合原來程式設計的競賽精神
建議
一競賽試題題型不應與模擬試題過度相同應有至少半數的題目類型是重新命題
以符合選手們的競賽精神
二競賽題目能以「可區分出選手程式能力」為出題方向及類型而不是以「公佈
之模擬試題」為出題方向及類型
決議請併案十一由彰化高商錄案於 103 學年度商業類科技藝競賽程式設計職種競賽
規則修訂會議討論
提案十三
提案學校中山工商
案由建議全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽委員會訂定成績標準作業流程
請討論
說明
一商業類科技藝競賽計有 11 個職種參賽人數往往千人以上學術科成績計
- 11 -
算列印獎狀作業繁重承辦學校常需通宵達旦始得完成
二有鑑於本學年度烘焙職種因評判委員在評分室處理術科成績轉檔時產生錯
誤造成名次異動為避免日後產生類似錯誤
三本校草擬全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程提供參
考請參閱附件 6（P62）
決議請國立彰化師範大學「教育部第二期技職教育再造計畫學生技藝(能)競賽精進計
畫」工作小組針對五大類科研擬一致性標準作業流程
伍散會（下午 4 時 30 分）
- 12 -
附件 1
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽
95～102 學年度參賽學生人數統計表
學年度 職種別
95 96 97 98 99 100 101 102
商業廣告 76 80 86 94 92 101 111 124
網頁設計 81 93 90 86 96 89 85 90
程式設計 59 62 58 75 66 67 61 69
文書處理 191 205 225 213 215 129 131 124
電腦繪圖 47 50 59 57 65 65 68 76
會計資訊 49 61 73 81 88 92 88 90
餐飲服務 99 116 120 142 152 166 173 170
中餐烹飪 57 67 65 70 72 75 76 79
烘焙 48 57 63 65 67 74 85 84
商業簡報 89 99 103 109 105
職場英文 16 26 49 55
合計 707 791 839 972 1028 987 1036 1066
- 13 -
附件 2
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
各職種參賽學生人數及得獎比率分析表
職種 參賽總人數 總得獎人數
(含金手獎) 獲獎率
金手獎
得獎人數
金手獎
獲獎率
商業廣告 124 50 4032 16 1290
網頁設計 90 38 4222 12 1333
程式設計 69 28 4057 9 1304
文書處理 124 50 4032 16 1290
電腦繪圖 76 32 4211 10 1316
會計資訊 90 38 4222 12 1333
餐飲服務 170 64 3765 16 941
中餐烹飪 79 32 4050 10 1266
烘焙 84 43 5119 18 2143
商業簡報 105 44 4190 14 1333
職場英文 55 24 4364 8 1455
合計 1066 443 4156 141 1323
- 14 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
抽籤職種參賽學生人數及得獎比率分析表
職種 參賽總人數 總得獎人數
(含金手獎) 獲獎率
金手獎
得獎人數
金手獎
獲獎率
商業
廣告
正選手 65 43 6615 13 20
抽籤選手 59 7 1186 3 508
合計 124 50 4032 16 1290
餐飲
服務
正選手 90 50 5556 14 1556
抽籤選手 80 14 1750 2 250
合計 170 64 3765 16 941
- 15 -
附件 3
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
各參賽學校獲獎統計表
(以金手獎人數總獲獎人數參賽人數排序)
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
081 明道中學 11 7 2 6364 9 8182 9 8182
019 士林高商 9 5 3 5556 8 8889 9 10000
153 臺南高商 12 5 6 4167 11 9167 13 10833
082 明德女中 11 4 3 3636 7 6364 8 7273
157 中山工商 11 4 4 3636 8 7273 9 8182
022 育達高職 13 3 7 2308 10 7692 11 8462
042 中壢高商 5 3 1 6000 4 8000 4 8000
049 育達高中 13 3 4 2308 7 5385 8 6154
058 新竹高商 6 3 3 5000 6 10000 6 10000
090 臺中家商 5 3 1 6000 4 8000 4 8000
092 嶺東中學 7 3 4 4286 7 10000 8 11429
103 彰化高商 9 3 3 3333 6 6667 6 6667
120 東吳工家 8 3 1 3750 4 5000 4 5000
121 華南高商 9 3 2 3333 5 5556 5 5556
123 嘉義高商 9 3 4 3333 7 7778 7 7778
013 智光商工 8 2 4 2500 6 7500 7 8750
034 二信高中 8 2 3 2500 5 6250 5 6250
037 基隆商工 7 2 2 2857 4 5714 4 5714
051 振聲高中 7 2 1 2857 3 4286 4 5714
083 青年高中 9 2 1 2222 3 3333 3 3333
088 僑泰中學 9 2 6 2222 8 8889 9 10000
124 嘉義興華 10 2 3 2000 5 5000 6 6000
132 白河商工 4 2 1 5000 3 7500 3 7500
133 光華女中 9 2 2 2222 4 4444 4 4444
141 家齊女中 3 2 1 6667 3 10000 4 13333
151 新豐高中 4 2 0 5000 2 5000 2 5000
154 三民家商 6 2 4 3333 6 10000 7 11667
159 海青工商 9 2 3 2222 5 5556 5 5556
- 16 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
162 高雄高商 9 2 4 2222 6 6667 6 6667
167 樹德家商 13 2 6 1538 8 6154 8 6154
174 屏榮高中 7 2 2 2857 4 5714 4 5714
181 羅東高商 9 2 5 2222 7 7778 7 7778
184 四維高中 7 2 4 2857 6 8571 6 8571
001 三重商工 7 1 4 1429 5 7143 5 7143
003 東海高中 8 1 3 1250 4 5000 4 5000
007 新北高工 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
010 淡水商工 7 1 3 1429 4 5714 4 5714
012 復興商工 3 1 1 3333 2 6667 3 10000
014 穀保家商 8 1 4 1250 5 6250 5 6250
015 樹人家商 6 1 3 1667 4 6667 5 8333
023 協和工商 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
029 景文高中 8 1 3 1250 4 5000 5 6250
031 開南商工 6 1 0 1667 1 1667 1 1667
041 中壢家商 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
046 光啟高中 4 1 3 2500 4 10000 4 10000
052 啟英高中 11 1 2 909 3 2727 3 2727
054 新興高中 10 1 6 1000 7 7000 8 8000
056 世界高中 3 1 0 3333 1 3333 1 3333
057 光復中學 7 1 1 1429 2 2857 2 2857
063 關西高中 1 1 0 10000 1 10000 1 10000
064 東泰高中 3 1 0 3333 1 3333 1 3333
069 苗栗高商 6 1 2 1667 3 5000 3 5000
075 大明高中 12 1 6 833 7 5833 8 6667
085 慈明高中 8 1 3 1250 4 5000 4 5000
086 新民高中 11 1 4 909 5 4545 5 4545
089 嘉陽高中 11 1 1 909 2 1818 2 1818
091 臺中高農 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
093 豐原高商 6 1 3 1667 4 6667 4 6667
095 二林工商 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
101 鹿港高中 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
102 達德商工 8 1 2 1250 3 3750 3 3750
108 竹山高中 6 1 0 1667 1 1667 1 1667
109 南投高商 5 1 2 2000 3 6000 3 6000
- 17 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
110 草屯商工 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
112 土庫商工 7 1 2 1429 3 4286 3 4286
113 大成商工 10 1 0 1000 1 1000 1 1000
115 斗六家商 6 1 1 1667 2 3333 2 3333
122 嘉義家職 3 1 2 3333 3 10000 4 13333
130 北門農工 1 1 0 10000 1 10000 1 10000
136 長榮高中 6 1 0 1667 1 1667 1 1667
140 後壁高中 3 1 2 3333 3 10000 3 10000
142 崑山高中 6 1 1 1667 2 3333 2 3333
143 曾文家商 6 1 1 1667 2 3333 3 5000
155 三信家商 12 1 5 833 6 5000 6 5000
166 鳳山商工 6 1 4 1667 5 8333 5 8333
168 楠梓高中 3 1 2 3333 3 10000 3 10000
175 恆春工商 4 1 1 2500 2 5000 3 7500
178 宜蘭高商 6 1 1 1667 2 3333 2 3333
182 蘇澳海事 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
186 光復商工 3 1 0 3333 1 3333 1 3333
187 花蓮高商 6 1 4 1667 5 8333 5 8333
190 公東高工 1 1 0 10000 1 10000 1 10000
192 臺東高商 5 1 1 2000 2 4000 2 4000
002 竹林高中 2 0 1 000 1 5000 1 5000
004 南山高中 4 0 0 000 0 000 0 000
005 南強工商 2 0 0 000 0 000 0 000
006 格致中學 4 0 0 000 0 000 0 000
008 能仁家商 5 0 2 000 2 4000 2 4000
009 崇義高中 3 0 0 000 0 000 0 000
011 清傳高商 3 0 1 000 1 3333 1 3333
016 豫章工商 11 0 3 000 3 2727 3 2727
017 鶯歌工商 8 0 4 000 4 5000 4 5000
018 開明工商 4 0 0 000 0 000 0 000
020 大同高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
021 大誠高中 1 0 0 000 0 000 0 000
024 東方工商 4 0 0 000 0 000 0 000
025 松山家商 8 0 4 000 4 5000 4 5000
026 泰北高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
- 18 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
027 惇敘工商 5 0 0 000 0 000 0 000
028 喬治高職 1 0 0 000 0 000 0 000
030 開平餐校 2 0 1 000 1 5000 1 5000
032 滬江高中 8 0 2 000 2 2500 2 2500
033 稻江護家 5 0 2 000 2 4000 2 4000
035 光隆家商 3 0 0 000 0 000 0 000
036 基隆海事 3 0 1 000 1 3333 1 3333
038 培德工家 4 0 0 000 0 000 0 000
039 聖心高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
040 大興高中 4 0 0 000 0 000 0 000
043 六和高中 3 0 0 000 0 000 0 000
044 方曙商工 2 0 0 000 0 000 0 000
045 永平工商 10 0 6 000 6 6000 6 6000
047 成功工商 9 0 2 000 2 2222 2 2222
048 至善高中 5 0 0 000 0 000 0 000
050 治平高中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
053 清華高中 6 0 0 000 0 000 0 000
059 曙光女中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
060 仰德高中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
061 忠信高中 7 0 1 000 1 1429 1 1429
062 義民中學 4 0 2 000 2 5000 2 5000
065 中興商工 4 0 0 000 0 000 0 000
066 君毅高中 6 0 0 000 0 000 0 000
067 卓蘭實中 6 0 2 000 2 3333 2 3333
068 建臺高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
070 賢德工商 2 0 0 000 0 000 0 000
071 苗栗興華 2 0 0 000 0 000 0 000
072 龍德家商 7 0 0 000 0 000 0 000
073 苑裡高中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
074 大甲高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
076 中技附商 3 0 1 000 1 3333 1 3333
077 玉山高中 6 0 1 000 1 1667 1 1667
078 沙鹿高工 4 0 0 000 0 000 0 000
079 宜寧高中 7 0 4 000 4 5714 4 5714
080 明台高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
- 19 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
084 致用高中 8 0 2 000 2 2500 2 2500
087 新社高中 4 0 0 000 0 000 0 000
094 霧峰農工 1 0 0 000 0 000 0 000
096 大慶商工 3 0 0 000 0 000 0 000
098 北斗家商 6 0 3 000 3 5000 3 5000
099 員林家商 4 0 1 000 1 2500 1 2500
100 員林農工 1 0 0 000 0 000 0 000
104 仁愛高農 2 0 0 000 0 000 0 000
105 水里商工 5 0 3 000 3 6000 3 6000
106 同德家商 9 0 0 000 0 000 0 000
107 南投高中 2 0 0 000 0 000 0 000
111 暨大附中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
116 北港高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
117 虎尾農工 1 0 0 000 0 000 0 000
118 義峰高中 9 0 0 000 0 000 0 000
119 立仁高中 4 0 0 000 0 000 0 000
125 弘德工商 1 0 1 000 1 10000 1 10000
126 協志工商 6 0 3 000 3 5000 3 5000
127 萬能工商 6 0 0 000 0 000 0 000
128 六信高中 5 0 0 000 0 000 0 000
129 天仁工商 2 0 1 000 1 5000 1 5000
131 玉井工商 9 0 4 000 4 4444 4 4444
134 育德工家 6 0 1 000 1 1667 1 1667
135 亞洲餐旅 4 0 1 000 1 2500 1 2500
137 長榮女中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
138 南大附中 1 0 0 000 0 000 0 000
139 南英商工 6 0 3 000 3 5000 3 5000
145 陽明工商 6 0 0 000 0 000 0 000
146 慈幼工商 1 0 0 000 0 000 0 000
147 新化高工 6 0 3 000 3 5000 3 5000
148 新榮中學 6 0 0 000 0 000 0 000
149 新營高工 2 0 2 000 2 10000 2 10000
152 臺南海事 2 0 2 000 2 10000 2 10000
156 大榮中學 3 0 0 000 0 000 0 000
158 立志中學 8 0 3 000 3 3750 3 3750
- 20 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
160 高英工商 8 0 0 000 0 000 0 000
161 高苑工商 9 0 1 000 1 1111 1 1111
163 復華高中 5 0 1 000 1 2000 1 2000
164 華德工家 5 0 1 000 1 2000 1 2000
169 普門中學 4 0 0 000 0 000 0 000
170 國際商工 1 0 0 000 0 000 0 000
171 日新工商 4 0 0 000 0 000 0 000
172 民生家商 8 0 0 000 0 000 0 000
173 佳冬高農 3 0 2 000 2 6667 2 6667
176 華洲工家 2 0 0 000 0 000 0 000
177 新基中學 1 0 0 000 0 000 0 000
179 南澳高中 2 0 0 000 0 000 0 000
180 頭城家商 8 0 2 000 2 2500 2 2500
183 中華工商 2 0 1 000 1 5000 1 5000
185 玉里高中 9 0 0 000 0 000 0 000
188 花蓮高農 6 0 2 000 2 3333 2 3333
189 海星高中 6 0 2 000 2 3333 2 3333
191 成功商水 1 0 0 000 0 000 0 000
193 金門農工 1 0 0 000 0 000 0 000
194 壽山高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
195 大理高中 3 0 0 000 0 000 0 000
196 木柵高工 2 0 0 000 0 000 0 000
197 醒吾高中 2 0 0 000 0 000 0 000
198 五育高中 3 0 0 000 0 000 0 000
199 三育高中 1 0 0 000 0 000 0 000
200 莊敬工家 5 0 0 000 0 000 0 000
202 育民工家 2 0 0 000 0 000 0 000
203 關山工商 1 0 0 000 0 000 0 000
204 磐石高中 2 0 0 000 0 000 0 000
205 香山高中 6 0 3 000 3 5000 4 6667
206 金甌女中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
207 華僑中學 2 0 0 000 0 000 0 000
- 21 -
附件 4
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
各參賽學校回應及建議事項
一整體規劃
（一）師生服務態度親切禮貌極佳
（二）主辦頒獎後發放餐盒學校真得很貼心
（三）校園非常乾淨
二場務服務
（一）師生熱心協助引導
（二）感謝提供推車服務
（三）監場老師和藹親切
- 22 -
三各校建議事項
說明 答覆
1三重商工
職場英文技藝競賽舉辦兩屆以來頒獎順序都在最後101 學
年度連上台領獎的機會都沒有因為典禮時間過長主辦單位
直接要求選手到後台領獎102 學年度也是因為頒獎順序在最
後各校都拿到成績冊而名次提前揭曉
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
2豫章工商
商業廣告作品之裱板上貼有校名及學生姓名會造成評分上
的重大暇疵及有作弊之嫌失去比賽之公平性
作品裱版上貼有校名及學
生姓名乃爰往例辦理目
的是讓參賽學生張貼作品
用
競賽結束後本校負責同仁
會將所有參賽學生作品以
暗碼覆蓋校名及學生姓
名全數完成後方送進評分
室
競賽過程及處理參賽學生
作品過程非常公平絕無作
弊之疑慮
3松山家商
（1）職場英文公佈初賽結果當天晚上欲複查成績卻聯絡
不到負責人無法進行複查動作
（2）頒獎典禮會場將位子保留給附近國中學生而不讓參賽
選手入內觀看沒得名者只能至同步教室觀看同步教
室訊號非常不穩畫質差且空氣品質差對於沒得名選
手非常不公平
(1)感謝指教本校相關人員
一直留校甚晚才離開
造成誤會甚感歉意
第一階段成績複查部
份提交下屆承辦學
校參酌辦理
(2)為符應教育部十二年國
教技職向下紮根計畫方
提供國中學生觀禮且當
日也僅提供 5 樓一小部
分看臺區位置並不影響
整體座位之安排
服務不周之處敬請海
涵
4基隆商工
（1）領獎完後領取獎杯外包裝盒及提袋的動線皆安排良好
唯其後無適當指標引導至圖書館前佈置精美的拍照地點
留下紀念的照片而使得獎師生直接離去實足可惜
（2）網頁設計電腦繪圖的競賽場地在 5F 及 4F由於電腦
等設備相當沈重需要電梯運送而會場電梯又不足
以至大排長龍花費近 1小時才得以將電腦等設備放置
到競賽指定位置
(1)感謝指教服務不周之
處深感歉意
(2)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
- 23 -
5聖心高中
比賽當日天氣氣溫稍低選手進入等候近 4個多鐘頭
(730~1230) 儘穿著比賽服裝襯衫窄裙背心唯一
禦寒外套卻被集中保管 寒冷加上緊張表現恐受影響
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
6 育達高中
今年商科技藝競賽由於場地受限因此提前於前一日凌晨
3 點在網站上公告入圍名單頒獎當天也僅有入圍之選
手指導教師及校長可進入會場其他未入圍之選手指
導教師領隊教師組長主任皆安排在其他場地透過
大螢幕觀看典禮轉播
各校之選手都是經過了一年多的訓練與努力而選出來的代
表無論最後成績是否入圍其努力都是值得鼓勵及讚賞
的因此建議是否能夠回歸之前辦理的方式在競賽當
天直接頒獎讓所有參賽選手指導教師皆可參與頒獎典
禮
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
7建臺高中
（1）競賽期間接駁車班次不足上下車地點標示不清候車
地點秩序紊亂
（2）競賽第一日之休息室地點標示不清參賽師生無從得知
休息地點及行李放置處
(1)感謝指教本校會詳加檢
討並提醒下屆承辦學校
注意
(2)感謝指教服務不周之處
檢討改進敬請見諒 8致用高中
網頁設計部分入圍作品未見放至於網站內
感謝指教有遺漏部分已放
於專網作品展示內因部分
作品檔案太大無法放置
敬請見諒 9水里商工
（1）評審們未事先溝通好選手們可攜帶之器具物品細目
造成報到時選手們之慌亂與不安
（2）評審們未於事前向選手講解說明公共區物品之擺放位
置
（3）每一場次結束時清掃工作未確實上一場有選手垃
圾未倒且未說明造 成下一場選手誤以為垃圾不用
自行倒除
（4）花嘴有瑕疵向評審老師反映未處理造成選手操作
不便
（5）此次衛生未列入評分項目有失公平性且事前公告
之評分項目有包含此項目
（6）此次比賽是全部選手計算完畢再一起進入考場比賽這
樣比賽有失公平性 因計算快慢應列入比賽時間
內且後來有延長十分鐘也未事先向考生說明 造成
有考生不知道有損考生權益
（7）未開冷氣第一場還好因天氣冷且烤箱未開之前室
內溫度還好但第一場 考生因此次檸檬布丁派整個
過程很趕所以烤箱溫度均開很高造成第二 三場又
正值中午所以是溫非常高巧克力裝飾無法進行
(1)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論(2)試場開放時各相關位置
已有清楚標示 (3)競賽規則第五點第二項
中第 8 小點已明列工作
完畢未清潔歸位為嚴重
缺點 (4)競賽場地備有足夠數量
之花嘴可提供更換應當
下再反映 (5)依競賽規則衛生為評分
項目之ㄧ (6)經向評審求證針對所反
映之現象評分時已納入
考量絕無不公平之情
況 (7)競賽時三間烘焙試場全
程開冷氣完全符合競賽
場地之需求
- 24 -
（8）評審解題說明有瑕疵既然提供巧克力且事先公告巧
克力廠牌但評審向考生說明巧克力不用使用就算
用了也不會加分相當矛盾技藝競賽之前考生在巧
克力技巧上花了相當多的心血未何不讓考生好好發
揮要如此解讀呢
(8)競賽前評審已向所有參
賽選手說明巧克力乃是
搭配競賽試題用非為主
要之材料
10嘉義家職
今年餐飲服務組正選手與抽籤選手分開各自抽籤造成各校
正選手與抽籤選手各自分開比賽無論是主觀評分及客觀
評分均有不公平現象更造成指導老師很大質疑其公正
性請注意避免這樣抽籤方式
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
11嘉義高商
今年的列印紙引起相當大的爭議比賽時雖不能規定廠
牌但所謂〝高級列印紙〞不等於影印紙雖臨時更換
但與大部分指導老師的認同不一樣是否確認無誤再實
施是否請主辦單位在「規則會議」時提出幾種相關廠
牌的列印紙為樣本以免引發爭議
提交下屆承辦學校於競賽
規則修訂會議中討論
12曾文家商
（1）團體獎項為指導老師與選手共同努力的成果應共享榮
耀不因場地受限而限制一人上台領獎
（2）餐飲服務組今年術科出場序將正式選手與抽籤選手一分
為二與往年不同餐飲服務組術科出場序應亂數抽取
不宜將正式選手與抽籤選手一分為二
（3）餐飲服務組人數多達 170 人今年又延長各提項之操作
時間造成出場序轎後面的選手等待時間相當漫長建
議將第二梯次報到時間延後至 1000
(1)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
(2)感謝指教提交下屆
承辦學校參酌辦理
(3)提交下屆承辦學校參酌
辦理
13新營高工
（1）術科場地開放各組師生參觀時在強調清潔時間合於 3 小
時並確認送件不合於時間但經考生反應當天逾時
者仍有優勝入圍清潔工作是否包含於時間內請明訂於
競賽規則中
（2）同一場 36 位考生於書面完成後卻須等待全場完成才帶入
各場地而時間能算 3 小時有損考生權益建議術科試題
說明解釋後帶至各場地在開始計時或是書寫時間另計不
併於 3 小時內
（3）入場前個人工具不得攜入與競賽手冊有誤另會議決
議可帶小剪刀卻又未見於手冊上塑膠袋考場拒絕攜入
場地卻發生考生場地提供保鮮膜而其他場地也提供
塑膠袋之事實
(1)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論
(2)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論
(3)所有競賽相關器具（小剪
刀保鮮膜塑膠袋hellip
等）本校皆有準備不
會影響參賽選手之競賽
14 羅東高商
（1）本年成績總表只列出學科指定題目創意題目成績
建議增列評分細項
（2）建議「烘焙」競賽比照「餐服」職種於賽後舉行說明會
以利 指導教師未來精進之方向
(1)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議中討論
(2)烘焙職種本有安排成品
開放後講評因評分時間
太晚而取消
- 25 -
15壽山高中
（1）選手的狀態將影響其表現主辦單位應提供足夠的休
息場所避免選手勞碌奔走
（2）參加選手不論是否得名都希望能現場觀看頒獎典禮
感受現場氣氛
（3）會計資訊記帳組安裝電腦軟體時同組工作人員對
於參賽老師及選手所給予之回答不同造成選手無所
適從並影響設備安裝
（4）有些職種(例如電腦繪圖)設備較多又被安排在較高
的樓層搬運設備時費時又費力
（5）今年中山工商從停車場至考場必須經過一個樓梯與馬
路在搬運過程中危險且不便利
(1)本學年度參賽人數達
200 校 1066 人第一天
所有教室全數安排為競
賽相關場地故安排各校
在體育館及校園內休
息第二天已依各校參賽
人數安排休息區服務不
周之處提交下屆承辦學
校參酌
(2)因本校頒獎典禮禮堂座
位有限因此優先安排有
入圍之參賽學生及指導
老師服務不周之處提
交下屆承辦學校參酌
(3)感謝指教本校於競賽前
已辦理多次安裝作業流
程之教育訓練如造成誤
會深感抱歉
(4)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
(5)停車場至報到處及各試
場大樓本校動員教官及
許多服務學生協助若尚
有服務不周之處敬請見
諒並提交下屆承辦學校
參酌
16磐石高中
此次競賽地點高雄市大寮區對北部學校而言很遠
中工工商地處郊區從住宿旅館到競賽地至少 20 分鐘
甚至 40 分鐘以上的車程對會暈車的學生影響 甚大
車程遠車資高是筆不小的支出
本校雖不是位於高雄市區
內周邊有高雄捷運及快速
道路交通非常便利
競賽期間本校備有交通車
接送參賽師生
17士林高商
（1）會計資訊職種學科題目錯誤太多影響學生作答而且
時間有限會造成評比不公
（2）會計資訊職種術科題目合計數有誤會計題目前後連貫
若一開始題目數字即錯誤對概念清晰的同學反而不利
因為他們會重複驗算浪費太多時間易會造成評比不
公
（3）第二天比賽休息室缺乏位置圖引導
(1)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議討論並請
提醒命題委員加強審題
(2)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議討論並請
提醒命題委員加強審題
(3)感謝指教服務不周之處
敬請見諒
- 26 -
附件 5
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業廣告職種競賽規則 一競賽人數正式選手一人及抽籤選手一人各校至多合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽以視覺傳達設計丙級技能檢定題庫為範圍得部分變化之
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計（競賽項目同模擬試題之項目）
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗240 分鐘一次完成（在規定時間內未繪製完成者酌予扣分）
五評分原則與方式
(一)術科測驗評分原則
1創意（含草圖創意創意價值與創意發展） 30
2繪製技巧 30
3造形編排與色彩計畫 25
4規範規格與整潔（各 5 ） 15
(二)術科測驗評審方式
1召開評審團會議就題目內容規範及評審方式訂定評審依據
2若未符合命題中所明確規範之部份（含主標題副標題中文字或英文字商標色
彩及其他規範之正確性）均應經評審委員會議於相關評分原則項目不予計分
或扣分
(三)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定
名次若總成績相同則以術科成績較高者為先
六紙由承辦學校提供規格尺寸如下
(一)對開黑色裱畫紙板 1 張
(二)四開冷壓紙板 1 張
(三)A3 速繪紙 1 張
(四)A4 影印紙 3 張
- 27 -
七繪圖相關工具
(一)由承辦學校提供者
14K 切割墊 1 張
2用水
3平面設計桌(未附平行尺)
4抹布
5衛生紙
6其他與命題有關之用具
7共用完稿用噴膠 若干
8共用完稿用噴膠紙箱及墊紙 若干
9共用吹風機 若干
10共用 2 公分寬雙面膠帶 若干
(二)各種繪圖用具及顏料由參賽學生自備（如繪製裁切與裱貼相關材料工具請依所
需自行準備惟不得使用任何噴修工具）
八注意事項
(一)承辦學校應聘請大專院校設計科系教師為命題召集委員另評審委員 5 至 7 人（含
命題委員）應以平面設計專業人士為主兼顧學者與業界之聘請並公佈入圍作品
以昭公允
(二)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作畫並依指示離場
(三)限用手繪平面表現（不得在完成畫面上裱貼其他素材）
(四)參加競賽學生在比賽中不離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務（如赴廁換掉洗用水）
(五)參加競賽學生如提前完成作品時可舉手表示並將作品留置桌上離開（提前交卷不
另加成績）
(六)繳卷後可收拾自備文具離場惟承辦單位提供之工具請留存原位勿攜離賽場
(七)參加競賽選手之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公佈學校校名若有爭議時提請委員會鑑定裁決
(八)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 28 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
網頁設計職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以單選題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗70出自網頁設計丙級技能檢定題庫30出自網頁設計相關範圍
(二)術科測驗
1網頁設計應表達主題
2表現主題之網頁數不限
3各網頁之圖文以競賽時自行創造者為限或競賽人員所攜帶軟體內含之素材或主辦
單位所提供之素材（電子圖檔及書面文字資料）
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗240 分鐘一次完成
五評分標準 (一)術科評分標準
1 主題表現30 分 2 創意表現20 分 3 網頁視覺設計20 分 4 網頁技術應用與互動性30 分 註 1 主題表現(主題意念與文案內容的明確性錯別字) 2 創意表現(視覺文案的創意) 3 網頁視覺設計(美術風格版面編排資訊可讀性色彩計劃) 4 網頁技術應用與互動性(導覽項目與網站架構的規劃互動友善性技術應用)
(二)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績仍相同則以主題表現得分高者為優先
若主題表現仍同分則依創意表現網頁視覺設計網頁技術應用與互動性等之順
序取較高者為優先
六競賽方式 (一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告 (二)術科測驗
1實地上機操作
2競賽作品必須在術科測驗競賽時間內完成以下動作違者各扣術科總成績 1 分
1 在 C 磁碟根目錄下建置「WWW」資料夾 (放入全部工作檔)且「WWW」必
須是大寫英文字體
2 首頁命名為 indexhtml且必須將此首頁置於「WWW」資料夾中
- 29 -
3 網頁中的連結方式需使用相對路徑
4 「WWW」資料夾必須於競賽時間內完成燒錄於光碟中並繳交光碟
七競賽設備 (一)硬體設備
1個人電腦或筆記型電腦 1 2彩色顯示器(最大寬度 120 公分為限) 1 3鍵盤 1 4硬式磁碟機 1 5滑鼠 1 6光碟燒錄機 1
(二)軟體設備 1作業系統Windows XP (含)以上 2瀏覽器可使用作業系統內建之瀏覽器或自備原版光碟安裝 3中文輸入法Windows XP (含)以上安裝後內建之輸入法或自備原版光碟安裝 4週邊設備驅動程式 5燒錄程式 6字型軟體 最多 2 套 7圖形處理軟體(現場不得使用繪圖板及其相關軟體) 網頁設計軟體及資料庫軟體 最多 5 套
八 注意事項 (一)比賽前
1承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備 2術科安裝時不提供試題作為練習 3上述軟體（作業系統瀏覽器中文輸入法週邊設備驅動程式燒錄程式字
型軟體圖形處理軟體網頁設計軟體）由各校自備應於承辦單位規定時間內
將原版合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片且不含中文化軟體）寄交承
辦學校檢查 4參賽學校得寄原版合法光碟片同款 2 份於報到當日現場確認硬碟重新格式化後
發還安裝指定截止時間後不得繼續安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校
自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟體進場承辦學校得檢查之 5套裝軟體內安裝時每件軟體視為一套( exAdobe Cs6 中的 Flash 即為一套
軟體office2010 中的 Word 即為一套軟體且不得安裝其它軟體) (二)安裝階段
1硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區（因系統安裝產生磁區不在此限）違者
取消參賽資格 2參賽學校允許使用原版光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片） 3指導老師得入場協助學生將硬體就定位僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助
測試期間不得攜出或攜入任何物品違者取消參賽資格 4選手於安裝時不得借用軟體 5系統及相關軟體安裝完成後才可進行測試於測試期間練習產生的檔案應予刪除
不可存檔且不得設定「自訂筆刷」「自訂功能鍵」hellip等自訂相關項目功能違
者取消參賽資格 6在安裝過程中不得使用網路
(三)比賽階段 1參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
- 30 -
2參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由
服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算 3競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立
即停止操作並依指示離場違者扣術科總分 5 分 4 參加競賽學生之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公布學校校名若有爭議時提請評判委員會裁決 5比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型
設備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中
不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格 6在競賽過程中不得使用網路
7本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 31 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
程式設計職種競賽規則
一競賽人數參賽學校每校最多指派選手一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科競賽
1VB 程式語言為核心
299課綱計算機概論Ⅳ程式語言部分(不包含元件控制項部分)
(二)術科競賽以高級商業職業學校相關課程教材範圍為原則並包含部分相關基礎理論題
目
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽180 分鐘
五評分標準
(一)學科測驗每題答對給分答錯則不給分答錯不倒扣
(二)術科程式每題評分只有對與錯兩種對則該題給滿分錯或違反競賽規則者則不給
分(即以零分計算 )
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同則
以術科成績較高者為先若術科成績仍相同則依術科繳卷時間先者為先若繳卷
時間仍相同則依序比較配分較高題得分者為領先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機撰寫程式
2每一試題提供 2組測試資料及其正確解答以供學生測試用
3試題之輸出入資料均有其格式及範圍之要求選手應依指定之格式及範圍作答
4執行檔執行時需直接讀取執行檔所在資料夾下的測試檔並將其結果輸出至同一資
料夾之輸出檔未依規定者該題不予給分
5程式執行過程中應先隱藏顯示介面或訊息未依規定者該題不予給分
- 32 -
6輸出內容與答案不符者該題不予給分
7在限定時間內未執行結束者該題不予給分
七競賽設備
(一)由主辦單位提供的硬體如下
1主機採用 IBM 相容個人電腦（RAM 2G 以上） 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4硬式磁碟機 1 部
5滑鼠 1 個
6A4空白紙 5 張
7隨身碟 1 個
(二)由主辦單位提供的軟體設備如下
1Windows XP(含以上)版本之作業系統
2Windows XP(含以上)內含的輸入法及嘸蝦米輸入法57版以上
3電腦已安裝 VISUAL BASIC 60 中文專業版VB 2010 Express現場提供VB
2005Express VB 2008 Express軟體光碟片供參賽選手自行安裝
4提供MSDN
(三)若使用非主辦單位提供之軟體(不包含作業系統)或輸入法者由參賽者自備原版光
碟軟體或輸入法並須於規定日期前寄達承辦單位由承辦單位審查後於報到當日交
由參賽選手進場自行安裝
八 注意事項
(一)術科安裝時不提供試題作為練習
(二)程式設計結果請依考題標示檔名各存1份於硬碟及隨身碟中(隨身碟由承辦學校提
供)並請勿關機
(三)競賽後除了個人文具用品外所有軟硬體及考題均不得攜出考場並交回主辦單位
提供之5張A4計算紙
(四)參加競賽選手於競賽中必須佩戴參加證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以備檢查
(五)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
(六)參加競賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(七)參加競賽選手如提前完成時可提早打卡經監場人員檢核後離場
(八)參加競賽選手所寫之程式不得有舞弊情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎
牌追回並公布學校校名
(九)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
九其它承辦單位將所有測試資料公告於當年度技藝競賽網站上
- 33 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
文書處理職種競賽規則
一競賽人數每校指派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗以 99 課綱中之「計算機概論」課程ＩⅡ冊為範圍題型採單選題
(二)術科測驗以商業所需之文書資料處理與製作之相關知識技能為主要範圍
(三)術科技能規範及主要涵蓋內容如下
類 別 技 能 內 容
第一類 Word 文件之文字處理及檔案管理能力
1 開啟新舊檔儲存檔案另存新檔
2 文字及特殊字元的輸入
3 中英文字型的設定
4 文字剪下貼上複製清除
5 文字效果的應用
6 尋找與取代的應用
7 注音標示的應用
8 插入符號數字方程式的應用
9 插入日期及時間的應用
10 大小寫全半形的轉換
11 中文繁簡轉換
12 首字放大的應用
13 亞洲方式配置的應用
14 直書橫書的應用
15 醒目提示的應用
16 英文斷字的應用
17 文件的列印設定與輸出
第二類 Word 文件之段落處理能力
1 段落設定的應用
2 分隔設定的應用
3 分欄設定的應用
4 定位點的設定與應用
5 尺規的設定與運用
- 34 -
類 別 技 能 內 容
6 項目符號及編號的設定與應用
7 多層次清單的設定與應用
8 文字與段落之框線與網底的設定與應用
9 行號的設定與應用
10 水平線之插入與編輯
11 文件格線的設定與應用
12 文件的列印設定與輸出
第三類 Word 文件之表格設計能力
1 文字與表格間的轉換
2 表格的分割與合併
3 表格的位置與寬度的調整
4 儲存格間距與邊界的調整
5 表格的公式計算
6 跨頁表格重複標題列的設定
7 表格的樣式應用
8 表格的框線與網底的設定與應用
9 表格的排序
10 表格內容的設定
11 文件的列印設定與輸出
第四類 Word 圖文並茂文件製作能力
1 圖案圖片的插入與變更
2 插入 SmartArt的設計與應用
3 圖片的裁剪
4 圖片的美術效果與色彩變化
5 移除圖片背景或透明化
6 圖片的壓縮
7 圖片效果的應用
8 圖片與文字間的排列
9 物件的旋轉群組與對齊方式
10 文字方塊間之連結
11 文字藝術師的應用
12 文件的列印設定與輸出
第五類 Word 多頁文件製作能力
1 多頁文件的版面配置
2 插入頁首頁尾頁碼及封面
3 樣式的建立與應用
4 多篇文件組合成單一長文件
5 長文件分割為多份短文件
6 超連結的建立與移除
7 書籤與交互參照
8 標號與圖表目錄
- 35 -
類 別 技 能 內 容
9 項目標記與索引目錄
10 目錄的建立與修改
11 註腳與章節附註
12 功能變數的設定
13 浮水印與頁面色彩的應用
14 新增註解與追蹤修訂
15 文件的保護
16 文件的列印設定與輸出
第六類 Word 文件之整合應用能力
1 信封標籤的建立
2 不同型態資料來源檔案之彙整
3 收件者清單之管理
4 信件信封標籤目錄的合併列印
5 功能變數的設定與應用
6 各式圖表的設計與應用
7 檔案的轉換與儲存類型
8 文件的列印設定與輸出
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗60 分鐘
五評分標準
(一)每回共六道術科實作題每一題於作答完成後依指定路徑及檔名存檔並需依規
定列印作答結果作答檔案內容總分為八十八分作答結果列印總分為十二分詳細
配分如下
題 號 作答檔案內容配分 作答結果列印配分 該題總分
第一大題 13 分 2 分 15 分
第二大題 13 分 2 分 15 分
第三大題 13 分 2 分 15 分
第四大題 13 分 2 分 15 分
第五大題 18 分 2 分 20 分
第六大題 18 分 2 分 20 分
共 計 88 分 12 分 100 分
(二)以學科（佔 15）術科（佔 85）比例合計為個人總成績總分共計一百分
- 36 -
(三)名次之決定總分數排序若同分則以使用時間較短者為領先時間若再相同
則依序比較術科第六題第五題hellip第一題學科成績較高者為領先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1實地上機操作參賽者需依指示操作列印儲存
2選手須將測驗結果燒錄至光碟但此動作不包含在測驗時間之內
七競賽設備
(一)硬體部份
1 IBM 相容個人電腦主機(支援 USB 20 介面)或筆記型電腦 1 部
2 彩色顯示器(測驗時請設成 1024times768 以上高彩模式) 1 部
3 鍵盤 1 部
4 硬式磁碟機 1 部
5 滑鼠 1 部
6 光碟燒錄機 1 部
7 具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份
1作 業 系 統Windows XP SP3(含)以上
2應 用 軟 體Microsoft Office 2010 SP1 中文版（至少須含 WordExcel
PowerPointAccess）
3中文輸入法Windows XP SP3 (含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其他輸入
法由選手依需求事先自行安裝
4光碟燒錄軟體
八注意事項
(一)可自備看板架
(二)術科安裝時不提供試題作為練習
(三)競賽所需之硬體設備由選手自行準備競賽時所需使用之軟體請先自行安裝
(四)試題光碟及空白光碟當場發給競賽結束將試題光碟燒錄後之結果光碟及試題一
同繳回不得攜出試場違者術科成績以零分計算
(五)競賽進行中若發現試題光碟讀取異常請立即向監場人員反應
(六)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
- 37 -
(七)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障需自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽
(八)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(九)參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）或隨身掌上型設備
（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）攜進試場並且不得開啟電腦無
線通訊上網功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 38 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
電腦繪圖職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱數位設計基礎科目教學大綱視覺傳達設計丙級技能
檢定題庫為命題範圍
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計設計規則依命題題目之
內容規定之
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五評分標準
(一)術科評分標準
1創意與主題傳達性 40
2造型與色彩計劃（含規格與編排） 30
3軟體使用繪製技巧與正確性 20
4整潔外觀 10
(二)若未符合命題中所明確規範之部份相關評分標準項目不予計分
(三)以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相
同時以術科成績高者為先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2必須在規定時間內輸出裝裱(以雙面膠貼上裱版)完成完成時須一併繳交光碟
片未完成者一概不予計分
七 競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
- 39 -
2彩色顯示器(最大寬度以承辦學校提供之競賽用桌面寬度為限) 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6彩色噴墨印表機（禁用彩色雷射印表機）以可印 A4 尺寸圖形為原則 1 部
7電腦用延長線
8自選配備
(1)彩色掃描機以可掃瞄 A4 以上(含)尺寸圖形為原則 1 部
(2)數位板(含液晶繪圖板) 1 部
9參賽學校得自行增列一部備用彩色噴墨印表機
（但須於安裝時一併安裝測試完畢競賽期間嚴禁任何插拔電源或 USB 接頭的動
作並以現有工作桌擺放為主承辦學校不另行提供擺放空間亦不得影響其他
參賽者權益）
(二)軟體部份
1作業系統Windows XP(含)以上或 Mac OS 86(含)以上版本
2影像處理軟體PHOTOSHOPPHOTOIMPACT可全部安裝或擇一軟體安裝
3向量繪圖軟體COREL DRAWILLUSTRATORFLASH可全部安裝或擇一軟
體安裝
4點陣繪圖軟體PAINTER
5除原版軟體內附字型外不得再自行另灌字型（如原版應用軟體所附字型華康
文鼎hellip等）亦不得自行安裝圖檔（含原版軟體附贈之圖庫）違者以違規論處
如因考題需要則由主辦單位提供原版字型與圖檔以求公平
6各週邊設備驅動程式
7燒錄程式
8購買電腦時所附的隨機原版還原光碟及隨機軟體授權書
(三)各校選手自備用具材料裁切用美工刀三角板裁切尺鉛筆橡皮擦色鉛
筆或麥克筆等用具以上用具除原本商標外不得有任何圖形
(四)主辦單位提供用具材料
1個人部分
(1)工作桌 180W 60D 74H cm 1 張
(2)全新空白光碟片 2 片
(3)A4 高級噴墨印表紙 4 張
(4)黑色裱褙紙板 4K 1 張
(5)A4 影印紙 6 張
(6)A4 速繪紙 4 張
(7)滑鼠墊 1 片
2共用部分
- 40 -
(1) 8K 切割墊 若干張
(2) 1 公分寬雙面膠 若干卷
八注意事項
(一)安裝期間如有違反第七項競賽設備規定時得由評審老師視情節輕重酌予扣分
(二)安裝期間各校進場人員僅限競賽指導老師與選手各一名安裝結束後指導老師需
離開競賽場所
(三)設備安裝完成後於測試期間所繪製之練習檔案須完全刪除
(四)軟硬體設備請由各校自行準備唯軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體光碟片（需要為廠商提供的原版光碟不得為自行燒錄的複製光碟且不含中文化
軟體）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參
賽資格
(五)各校選手間不得互借軟體
(六)電腦硬碟請於報到前自行格式化（FORMAT）正式賽報到時由承辦學校檢視電腦
硬碟是否為空白再由選手自行安裝作業系統與軟體指導老師僅可在旁口頭指導
但不可代替選手安裝安裝成功失敗由選手自負全責
(七)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務人
員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(八)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場違者不予計分
(九)競賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設
備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中不得以
任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十)在安裝及競賽過程中不得使用網路
(十一)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 41 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
會計資訊職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30 (二)術科競賽以上機實作為主佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
以教育部所頒 99 課綱中之會計學ⅠⅡⅢⅣ為命題範圍
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘 (二)術科競賽120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準 1評分採三階段積點制
(1)第一階段編製並列印該企業電腦化開帳日之試算表起始日即電腦化當日
(2)第二階段編製分錄並列印日記簿
過帳並列印題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）
編製並列印損益表
編製並列印期末資產負債表
(3)第三階段回答題目所指定問題
2點之計算方法(以所列印出之資料評分)
(1)日記簿每一筆交易之「日期」「會計科目」及「金額」全對者給 3 點
(2)題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）每一筆(含前期餘額)「日期」「借或貸方向」及「金額」全對者給 1 點(「傳票編號」「每筆過帳後餘額」不列入評分)總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）之名稱錯誤者該總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）亦不予計點
(3)試算表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(4)資產負債表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(5)損益表各「收入及費用科目」及「金額」全對者給 1 點(「非收入及費用科目」「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(6)回答題目所指定問題點數計算方式以試題說明為準競賽所用之會計科目以試卷所列為準凡與試卷所列會計科目不符者不予計點
(7)競賽所用之製表人姓名以試卷所列為準凡與試卷所列不符者術科不予計點未列印製表人者該評分項目扣 5 點
(8)術科評分以ldquo列印出的紙本為依據以筆書寫或更改答案者該處不予計點另光碟片及其他儲存設備僅供備查使用
(9)於答案紙中書寫姓名或其他文字符號該試卷不予計點
(10)多列印題目要求以外資料該評分項目一律扣 10 點
(二)成績計算
- 42 -
1學科成績滿分為 100 分 2術科成績以術科實作積點最高分者為 100 分且據以換算其他參賽者之術科成績
3凡學科或術科為零分者不得入圍 4名次之決定以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相同時以術科成績高者為先如仍相同時則再依序以日記簿總(明細)分類帳損益表期末資產負債表試算表及其他題目指定之項目之積點高低決定名次
六競賽方式
(一)學科競賽 1採紙筆方式測驗 2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽實地上機操作參賽者需在競賽時間內依指示操作列印 1作答原則
(1)以傳票輸入交易
(2)其他帳表之格式則以參賽者所採用之會計軟體預設為原則
(3)作答計算金額求至小數點後二位第三位四捨五入(若試題中另有規定時依試題要求為準)
2競賽項目
(1)會計科目及其餘額設定
(2)平時交易及調整分錄登錄於傳票
(3)列印日記簿題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）試算表資產負債表及損益表
(4)回答題目指定問題並列印答案
(5)選手需將檔案燒錄至光碟片或由承辦學校提供之儲存媒體但此動作不包含在測驗時間內(光碟片及儲存媒體由承辦學校提供)
七競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
2螢幕 1 部
3硬碟 1 部
4光碟燒錄機 1 部
5鍵盤 1 部
6滑鼠 1 部
7具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份 1作業系統Windows XP(含)以上版本 2會計軟體授權軟體 3中文輸入法Windows XP(含)以上之內含輸入法若需新增其他輸入法由參賽者依需求自行安裝
4印表機驅動程式 5光碟燒錄軟體 6試算表軟體
八注意事項
(一)競賽軟體須為合法軟體請於報到前將軟體安裝測試完畢並將練習的檔案(或歷屆
- 43 -
試題)自行刪除違者扣術科成績 10 分 (二)術科安裝時不提供試題作為練習亦不得攜帶任何資料進場違者取消參賽資格 (三)競賽之「開始」「結束」均依監試人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止作答並依指示離場 (四)參加競賽學生於競賽時間必須佩戴選手證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以
便驗證 (五)競賽開始後監試人員對競賽試題及競賽規則一概不再解釋 (六)競賽時可使用計時器電子計算機但不得發出聲響違者扣該（學術）科成績
10 分 (七)競賽所需之電子計算機（非工程或財務使用型款）及相關文具由參賽者自備 (八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書使用競賽場內之備份電腦或印表機
(九)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監試人員同意後由服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十)參賽者不得將任何通訊器材攜進試場如手機呼叫器無線對講機hellip或隨身掌上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）並且競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十一)術科安裝時若各校有需使用到延長線者請各校自行準備 (十二)競賽學生得準備備份電腦及印表機其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦及印表
機並不得要求額外之空間與電源 (十三)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 44 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
餐飲服務職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人及抽籤選手一人合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)依據教育部所頒職業學校群科課程綱要之餐旅群課程架構所規定高一至高三第一
學期為止之教材範圍為原則學科含餐旅概論Ⅰ餐旅服務ⅠⅡ飲料與調酒
Ⅰ
(二)餐飲服務技術內容包括下列範圍
1器皿及杯具之認識擦拭保養
2口布摺疊
3檯布鋪設與更換
4中西餐具擺設及菜單基本認識
5托盤及服務技巧的運用
6服務叉匙之操作
7水果切割拼盤與服勤(以香吉士葡萄柚為主)
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽100 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
項目 百分比
(一)服勤技巧 1正確度 30
2熟練度 30
3觀感 20
4創意 5
(二)服裝儀態 5
(三)安全衛生 5
(四)收拾工作 5
(二)名次之決定
1個人獎以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次如總成績相同時以
- 45 -
術科成績較高者為先如術科成績又相同則依序以「服勤技巧」「服
裝儀態」「安全衛生」「收拾工作」等項目之得分較高者為先
2團體獎以代表選手及抽籤選手二人合計之總成績決定其名次如總成績相同時
名次相同並列次一名次不列
六競賽設備
(一)參賽學生自備工具
項次 名稱 規則尺寸 單位 數量
1 服勤制服 正式餐廳外場基層服務人員用服
（背心或短外套） 套 1
2 黑色皮鞋 包頭（腳趾不外露） 雙 1
3 棉質手套 白色 雙 1
4 水果切割刀 長 21 至 25 公分（含刀柄） 支 1
(二)以承辦學校賽前公告之器材為主
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
布品桌椅
1 四方桌 約 80-90 正方Ｘ75cm 張 12 比賽用
2 白色四方檯布 約 150 -155 條 130 比賽用
3 長方桌 約 90x180Ｘ75 張 3 裁判用
4 白色長檯布 約 150Ｘ250 條 3 裁判用
5 椅子 用餐椅（扶手免） 張 24 比賽用
6 白口布 約 50-55 條 300 比賽用
7 工作檯 標準型 個 2 比賽用的備餐檯
以上布品類請上漿檯布摺疊時請依直向往上摺兩次在橫向往左摺兩次成為正四方形存
放
8 魚刀 標準品 支 12 不鏽鋼
9 魚叉 標準品 支 12 不鏽鋼
10 沙拉刀 標準品 支 12 不鏽鋼
11 沙拉叉 標準品 支 12 不鏽鋼
12 牛排刀 標準品 支 12 不鏽鋼
13 牛排叉 標準品 支 12 不鏽鋼
14 奶油刀 標準品 支 12 不鏽鋼
15 點心叉 標準品 支 12 不鏽鋼
16 點心匙 標準品 支 12 不鏽鋼
17 服務叉 標準品 支 12 不鏽鋼
18 服務匙 標準品 支 12 不鏽鋼
19 圓湯匙 標準品 支 12 不鏽鋼
20 圓桶容器 標準品 個 12 不鏽鋼
- 46 -
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
(準備餐具用)
21 圓盤 6 英吋 個 12 瓷器
22 圓盤 8 英吋 個 12 瓷器
23 圓盤 12 英吋 個 12 瓷器
24 水杯 標準品 12（oz） 打 2 玻璃
25 紅葡萄酒杯 6-8oz 打 2 玻璃
26 白葡萄酒杯 4-6oz 打 2 玻璃
27 威士忌杯 標準型 打 2 玻璃
28 白蘭地杯 9oz 打 2 玻璃
29 香檳杯 ChampagneSaucer 打 2 玻璃
30 香檳杯 ChampagneFlute 打 2 玻璃
31 小花瓶 標準品 個 6 瓷器
雜項
32 胡椒鹽罐 標準型 個 12
33 圓托皿 標準型 個 12
34 水壺 標準型 個 12
35 麵包籃 標準型 個 6 比賽用
36 葡萄酒開瓶器 標準型 支 4 比賽用
37 計算機 標準型 個 6
38 Memo 紙 本 6
39 屏風 標準型 塊 6
七注意事項
(一)參加競賽學生須配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民身
分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）學科競賽於競賽開始前 10
至 20 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論術科
競賽於競賽開始前 30 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者
作棄權論
(二)凡參加競賽學生一律穿著正式餐廳外場基層服務人員服裝及黑色皮鞋並將競賽編號
號碼牌黏貼於背面始得出入競賽場所依天候狀況得外加無標誌外套違反規定
者一律不准進場參加競賽
(三)選手應於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(四)競賽使用工具由競賽承辦學校編號分配除有特殊情形外不得要求更換自備工
具用品於進場時經評審人員檢查後始可攜入
(五)競賽所需之材料由命題委員統籌分配使用競賽學生不得攜帶材料進入競賽場所
(六)對評審人員之宣佈說明或試題有疑問時得於原位置舉手俟評審人員許可後始
可發問
- 47 -
(七)競賽時間內不得自場外補送任何物品進場給競賽學生
(八)學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1未經監試委員許可擅自離開或變動作業位置者分別扣學科成績 20 分
2攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣學科成績 20 分
3其他不軌情事經監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減學科成績
學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依照規定不予計分
1未依規定時間離場者
2取得或提供他人答案作弊事實明確者談話左顧右盼等任何舞弊行為者
3不聽勸阻將試題或答案卡(紙)攜出試場者
4學生於測驗時間結束鈴(鐘)響畢監試委員宣布測驗結束仍未停止作答者
5其他情節重大經監試委員共同認定者得令其出場
術科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1高聲叫喊者扣術科成績 5 分
2傳遞夾帶竊視他人操作與參觀人員談話均分別扣術科成績 10 分
3未經監試委員許可擅自離開或變動競賽位置者扣術科成績 20 分
4攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣術科成績 20 分
5其他不軌情事經主監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減術科成績
6情節重大者經主監試委員共同認定者得取消其競賽資格
(九)承辦學校供應之工具於競賽中故障修理所耗時間應另扣除
(十)競賽學生於競賽中如因故需離開試場時經監考主持人核准並派員陪同始可
離開但時間不得超過 15 分鐘並不予折計
(十一)第 1 組參加學生競賽完畢離開後第 2 組參賽學生方得進場
(十二)競賽時間截止即停止作業否則不予計分試題及由主辦單位供應之工具物
品與材料等不得攜出場外
(十三)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十四)由承辦學校規劃地點讓指導老師與參賽選手一起聽講評
(十五)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 48 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
中餐烹飪職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 20
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 80
三競賽命題範圍依據當年度中餐烹飪職種學科競賽教科書版本調查結果為原則
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
1取量 10 分
2刀工 20 分
3火候 20 分
4觀感 10 分
5調味 10 分
6創意 20 分
7安全衛生 10 分
(二)夾帶非「第七項第一點各校選手自備器材」進入競賽場地者扣總成績 20 分
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績又相同則以創意之構思說明分數高者為
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1指定菜 1~2 道
2創意菜 1 道（附構思說明 200 字內）
七競賽設備
(一)各校選手自備器材
1白色廚房紙巾
- 49 -
2衛生手套
3刀具（片刀厚刀雕刻刀）
4工作服（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽及圍裙和前腳掌後跟
不能外露之黑色工作鞋）
5文具（原子筆2B 鉛筆橡皮擦）
(二)承辦學校提供器材（烹飪器具）（依實際考場試題內容而定）
1中式快速爐 1 組
2炒菜鍋（附蓋 1 個30cm） 2 個
3平底鍋 1 個
4湯鍋（附蓋） 1 組
5蒸籠鍋（45cm） 1 組
6電鍋 1 組
7漏盆 1 個
8瓷盤10 吋圓形平盤 1 個
9瓷盤12 吋圓形平盤 1 個
10瓷盤9 吋圓形深盤 1 個
11瓷盤14 吋橢圓平盤 1 個
12瓷盤12 吋橢圓平盤 1 個
13瓷盤水盤 9 吋 1 個
14瓷盤水盤 10 吋 1 個
15大瓷湯碗 75 吋 1 個
16大瓷湯碗 85 吋 1 個
17瓷飯碗 3 個
18醬油碟 3 個
19蒸籠布 4545cm 1 條
20量杯 1 個
21量匙組 1 組
22不鏽鋼盆 2 個
23篩網 1 個
24馬口碗 8 個
25砧板（生食） 1 個
26砧板（熟食） 1 個
27刀具片刀 1 支
28刀具厚刀 1 支
29刀具雕刻刀 1 支
30刀具削皮刀 1 支
31桿麵棍 1 支
32廚房用剪刀 1 支
- 50 -
33不鏽鋼筷子 1 雙
34油炸長竹筷 1 雙
35不鏽鋼湯匙 3 支
36濾油網（個人用） 1 支
37刮鱗刀 1 支
38直型打蛋器 1 支
39漏杓 1 支
40鍋鏟 1 支
41大炒杓 1 支
42不鏽鋼配菜盤（長方型） 6 個
43沙拉脫 1 瓶
44菜瓜布 1 片
45白毛巾 2 條
46鋼絲球 1 個
47保鮮膜 1 條
48牙籤（10 支） 1 包
49垃圾桶 1 個
50廚餘桶 1 個
(三)共同器材
1廢油鍋（10 公升） 2 個
2時鐘 2 座
3急救箱 1 箱
4磅秤（1 公斤） 2 個
八注意事項
(一)選手參加競賽服裝（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽圍裙和前腳
掌後跟不能外露之黑色工作鞋）應力求整齊清潔工作衣帽及圍裙以純白為主
並不得有任何文字與圖樣並將選手證佩戴於上衣左上方口袋上將職類編號臂章
佩戴在左臂上始得進出競賽場所
(二)選手進入競賽場除規定之自備器材外不得攜帶任何配方半成品特殊工具及與
試題有關之資料等一經查出概以零分計算
(三)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號
並熟悉所分配使用之機具設備
(四)選手入場後按已抽得之工作位置對號就位經監評人員將試題封條啟封之後於宣
佈開始時始得作各項檢查經檢查後如有疑義時應立即請監評人員處理解決
事後不得以任何理由提出異議
(五)選手對競賽場設備如有故意損壞者應負責賠償
(六)選手於競賽進行中不得單獨與任何監評人員交談如對監評人員之宣佈說明或試
- 51 -
題有疑問應立即於原位置舉手俟監評人員許可後由 2 名監評人員共同前往解
答或處理事後不得以說明不清楚等任何問題提出異議
(七)選手於競賽進行中因突發狀況須離開競賽場時須經監評長准許並派員陪同始
可離去時間不得超過 15 分鐘且其離開所耗之時間不另扣除
(八)如遇意外情況（如空襲停電設備故障及其他意外事故）應聽候監評長處理
(九)當日結束時選手須將競賽試題成品及有關資料置於大會指定場所交場地負責人
保管
(十)競賽時間截止時選手應立即停止工作否則不予計分
(十一)選手於競賽完畢時（含中途棄賽或提早完成者亦同）須經監評長會同大會工作
人員將其作品編號加封並將試題及大會提供之工具設備及材料整理交場地負
責人後始可離開競賽場所並由主辦單位工作人員引導至指定教室等候不得
擅自離開違者取消競賽資格
(十二)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十三)中餐烹飪職種中所規定監評長及監評人員即為主監考人員及監考人員
(十四)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 52 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
烘焙職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科測驗包括烘焙計算製作原理丙級題庫材料特性與功能產品特性
(二)術科測驗
1指定題以丙級西點蛋糕為架構之產品一種
2創意產品製作題由命題委員命製一題
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗180 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準指定題目佔總成績 30 創意題目佔總成績 40
項目 外觀 口感 技巧 衛生 習慣
創意 配方表報告書 及創意說明
備註
指定題目 30 20 30 10 10 需填寫配方表
製作程序報告書
及創意說明 創意題目 20 10 30 10 30
(二)嚴重缺點不予計分情形如下
1比賽時提早離場或超過時限未完成指定產品者
2每種產品製作以一次為原則未經評審人員同意而重複製作者若因考場準備材
料錯誤或機具故障損壞由選手事先提出且經評審確認者不在此限若於事
後提出則不予採納
3成品形狀或數量與題意不符者
4成品重量不符合題目規定者（取平均重超過(含)上下限 5 以上者）如試題另有
規定者依試題規定評分
5成品烤焙不熟烤焙焦黑或不成型等不具商品價值者
6成品不良率超過 20 以上者
- 53 -
7使用別人機具或烤爐者
8比賽時間內若經評審鑑定為嚴重過失者譬如工作完畢未清潔歸位
(三)次要缺點凡有下列各情形之每一小項扣 5 分
1工作態度（扣技巧項目最多扣 10 分）
(1)不愛惜原料用具及機械
(2)不服從評審人員糾正
2衛生習慣（扣衛生習慣項目最多扣 20 分）
(1)指甲過長塗指甲油
(2)佩戴手錶或飾物
(3)工作前未洗手
(4)用手擦汗或鼻涕
(5)未刮鬍子或頭髮過長未梳理整齊
(6)工作場所內抽煙吃零食嚼檳榔隨地吐痰
(7)隨地丟棄廢物
(8)工作前未檢視用具及清洗用具之習慣
(9)工作後對使用之器具桌面機械等清潔不力
(10)將盛裝原料或產品之容器放在地上
(四)名次之計算以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次
若總成績相同則以術科成績較高者為優先若術科成績相同則以創意產
品成績高者為優先若創意產品成績又相同時則以創意說明佳者為優
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗不可使用計算機
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗採實地操作由承辦學校統一提供計算機
七競賽設備
(一)基本設備依勞委會公告烘焙食品職類丙級術科技能檢定考場機具設備
(二)特殊設備依命題指定基本設備未涵蓋之機具設備需另行於承辦學校網站公告
八注意事項
(一)參賽者需著規定服裝（白色廚師工作服黑色或白色工作褲不可穿著緊身褲或牛
仔褲白色圍裙和黑色工作鞋）配戴證件始得進場比賽（網帽由主辦單位提供）
- 54 -
衣裙不得有任何字樣」
1白色廚師工作服-釦子黑白不拘可有滾邊
2黑色工作褲-禁穿牛仔褲或休閒褲
3黑色工作包鞋-腳趾及後跟不外露禁穿球鞋
(二)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(三)參賽者不得攜帶規定項目以外之任何資料工具器材進入比賽場地違者不予計
分
(四)進場時應出示身分證明文件及選手自備之工具和配方表並接受監評人員檢查
(五)參賽者依據比賽指定位置就位以備核對
(六)比賽使用之原料設備機具需於比賽開始後 10 分鐘之內核對檢查如有疑問
應當場提出請監評人員處理
(七)參賽者應聽從並遵守監評人員講解規定之事項
(八)比賽時間之開始與停止悉聽監評人員之哨音或口頭通知不得自行提前開始或延
後結束
(九)參賽者應正確操作機具如有損壞需負賠償責任
(十)參賽者對於機具操作應注意安全如發生意外傷害需自負一切責任
(十一)比賽進行中如遇有停電空襲警報或其他事故需聽監評人員指示辦理
(十二)比賽進行中參賽者因本身疏忽或過失導致機具故障須自行排除不另加給時
間
(十三)比賽結束離場時應由監評人員點收機具設備
(十四)比賽結束前參賽者需在工作檯面先拍照(可不脫帽)再將試題製作報告表及比
賽成品一併送至評審室
(十五)參賽者有下列情形之一者取消比賽資格術科成績以零分計算
1冒名頂替者協助他人或委託他人代為操作者或作弊者
2互換半成品成品或製作報告表者
3攜出工具器材半成品成品或試題及製作報告表者
4故意損壞機具設備者
5不接受評審人員指導擾亂試場內外秩序者
(十六)各校領隊老師學生及其他人員非經承辦學校許可不可在競賽試場外逗留
(十七)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 55 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業簡報職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實作佔競賽總成績 70
三命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱經濟學ⅠⅡ之教學綱要全部單元為學科命題範圍題
型採單選題
(二)術科競賽
1依行銷企劃書推廣文案活動企劃案產品開發經營管理等商業活動之簡報
需求為範圍設計規則依命題之內容規定之
2簡報之圖文以競賽時自行創作為限或主辦單位所提供之素材（電子圖檔及書面文
字資料）
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五術科評分標準
(一)邏輯連貫性 30
(二)內容正確性 20
(三)主題傳達性 20
(四)創意 20
(五)美觀 10
六評審方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網路上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2由主辦單位提供題目說明書面原始資料（如企劃書文案說明活動簡介等
建議以 8~12 頁為原則）請參賽者於 4 小時內製作出簡報內容 15~25 頁以測出
參賽者之邏輯思考組織架構圖表處理之簡報能力
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 6 -
一近兩年網頁設計職種術科測驗評審之評分很明顯地喜好(偏向)於「電腦繪
圖」之元素與競賽所訂定之評分標準似乎不太相關
二「繪圖」與「設計」本來就不是一樣的面向但從去年的第一名作品就可以看
出評審給分的喜好很明顯地偏向於繪圖而非設計在選手每年都會模仿
前一屆作品的情形下今年有多項得獎作品依樣地以繪圖方式來呈現網頁
作品且皆獲得不錯的成績
三網頁設計應以圖文並茂為主今年有名次不錯的作品(獲保送資格者)其文
字內容僅佔版面 110 不到(錯別字也不少)且比賽所提供的照片用之甚少(大
多自繪)即便使用了照片也只佔版面非常非常小的空間諸如此類皆與網
頁設計之基本要求相去甚遠若本職種的比賽再如是進行下去「網頁設計」
職種應可更名為「網頁繪圖」了
四術科分數給分差距過大(前幾名更是明顯)致學科對總成績的影響變小失
去學科測驗設立的意義
五去年的第一名及今年多項前幾名作品實看不出其術科分數何以能遠遠領先
其他作品而評審把這些作品的術科分數大大地提高致使學科分數的影響
性變得很小
六應扣分未扣分處(違反競賽規則六(二)2 各項)
1WWW 小寫而扣分處卻是 0 分
2首頁不是「indexhtml」而扣分處卻是 0 分
3有部份作品首頁是「indexhtm」「indexhtmlhtml」
七部分作品在文案內容視覺美學等均無顯著特色卻能入圍
八全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「網頁設計」職種競賽
規則請參閱附件 5（P27）
建議建請明年的主辦學校慎選網頁設計職種的評審宜把繪圖(電腦繪圖職種)和設
計(網頁設計職種)明顯地區隔聘請具設計相關背景的老師而不是聘請繪圖專
長的評審
決議請併提案八九由彰化高商錄案於 103 學年度商業類科技藝競賽網頁設計職種
競賽規則修訂會議討論
提案八
提案學校苗栗興華松山家商
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽「網頁設計」職種競賽相關事宜
- 7 -
請討論
說明
一自從本屆技藝競賽開始已經不再提供競賽現場的網路連線註冊了但是確
實有些競賽軟體有線上註冊的需求主辦單位又沒有提供可上網查詢註冊碼
的服務讓手機沒有上網功能的指導老師相當困擾
二安裝作業系統請給予網路更新瀏覽器
三網頁設計競賽項目中的「網頁技術應用與互動性」是否有包含單一網頁動畫
檔的容量大小問題因為前 12 名的金手獎得主會有單一網頁動畫檔高達
7~10MB 的大小已入圍的選手更有高達 133MB 的大小以現今中華電信
ADSL 之最大速率服務 8M640K 來計算下載 8MB 的檔案理論上也約需要 8
秒的時間實際上更不只 8 秒所以當網頁評審沈浸於主題與創意美學的評
量當中不知是否有考量到單一網頁動畫檔過大的問題
四網頁設計競賽的職種雖然有術科評分的標準但是仍然會令人覺得評審有
過於主觀的遐想因競賽結果涉及學生升學的權益使得我們不得不謹慎視
之
五全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「網頁設計」職種競賽
規則請參閱附件 5（P27）
建議
一軟體無法註冊變相讓選手無法參賽因此建議從下一屆開始可以請主辦
單位提供一台可上網查註冊碼的主機並由主辦單位指派專人監視或代為查
詢以免發生舞弊情事同時也給予手機沒有上網功能的指導老師方便
二恢復以往做法於安裝作業系統時給予更新瀏覽器
三單一網頁動畫檔過大會使得瀏覽某些網頁時覺得相當緩慢影響網頁整體
讀取的速度這同時也考驗著選手對檔案處理的能力問題建議從下一屆的
網頁競賽職種裡能將檔案的大小納入「網頁技術應用與互動性」評量項目
中
四建議是否可以從下一屆開始公正公開評審對各選手的評語讓選手及指導
老師們得以心服口服若對所有入圍的選手公開評語有困難的話建議是否
可以先從金手獎的選手率先做起另外不知是否可以先行公開評審的資格
背景因為各類別評審評論的角度不同例如設計類多媒體類資管類
資工類hellip等背景的評審各有幾位(因應個資法可不公告評審姓名)以昭公信
決議請併提案七九由彰化高商錄案於 103 學年度商業類科技藝競賽網頁設計職種
- 8 -
競賽規則修訂會議討論
提案九
提案學校花蓮高商
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽「網頁設計」職種競賽相關事宜
請討論
說明
一請修正網頁設計術科之評分項目將文字可被搜尋的功能列入「網頁技術應用
與互動性」評分的必要項目之一
二網頁設計術科的「網頁技術應用與互動性」配分佔 30其中文字可被搜尋的
功能似乎不在此考量範圍而網頁中的文字能夠被搜尋引擎找到而提高網站曝
光率已成為一個網站的基本必要條件選手若能在設計網站前加入此項考量
將使得網頁成品更具意義及實用
三請修正網頁設計術科考場允許讓選手帶水進入考場之規則因今年各職種的術
科考場是否能帶水進入的規定不一有些考場可以而網頁設計術科考試要四
小時卻不允許帶水進入的規定不盡人情
四網頁設計術科考場桌面沒有可以放置備用電腦的空間而且安裝第一台電腦成
功後就要求將備用電腦搬離考場希望可以比照商業簡報職種提供桌面空
間及兩台電腦可以同時安裝並放置在考場內
五全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「網頁設計」職種競賽
規則請參閱附件 5（P27）
建議
一修正網頁設計術科之評分項目將文字可被搜尋的功能列入「網頁技術應用與
互動性」評分的必要項目之一
二修正網頁設計術科考場允許讓選手帶水進入考場
三修正網頁設計術科考場提供桌面空間及兩台電腦可以同時安裝並放置在考
場
決議請併提案七八由彰化高商錄案於 103 學年度商業類科技藝競賽網頁設計職種
競賽規則修訂會議討論
提案十
提案學校壽山高中豫章工商南英商工
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽「商業廣告」職種競賽相關事宜請
- 9 -
討論
說明
一一件優秀的作品應面面俱到完整呈現草圖是作品開始的源頭因此在試
題的敘述中也對草圖繪製有所說明與要求但觀看今年作品在草圖的表現
上似乎稍有不足或過於草率最後評分也未見此部份的呈現
二很多作品之設計並不達到題目之要求(如擬人化或年齡等)為何能夠入圍造
成不平成為評分之暇疵
三『設計是有目的的創造』而非放諸四海皆準的繪畫本項競賽得獎作品內容表
現今年依然呈現出疑似『背稿應賽』之現象而未針對主題訴求做適當取材
四全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「商業廣告」職種競賽
規則請參閱附件 5（P25）
建議
一建議調整評分比例如下 (1)創意 25 (2)繪圖技巧 25 (3)造型編排與色彩
計畫 20 (4)草圖 15 (5)規範規格與整潔(各 5)15
二是否在未來比賽相關規範中律訂作品中對試題所附圖片應用數量之畫面比例
或甚至限制與試題不直接相關之具象圖像的出現
決議請由彰化高商錄案於 103 學年度商業類科技藝競賽商業廣告職種競賽規則修訂
會議討論
提案十一
提案學校花蓮高商
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽「商業簡報」職種競賽相關事宜
請討論
說明
一當年度術科模擬考題應作為術科正式考題方向的前哨站才有「模擬」的意義
今年商業簡報術科正式考題與歷屆考題方向差異甚大在 11 月初所公布之模擬
試題題型也失去預告功能
二正式考題之主題是重組「資金募集提案計畫」內容對高職生來說與平常所
學之課程內容相較難度太高
建議
一模擬試題與正式試題主題之間應具有前導的意義
二考題的設計必須在高職生可以理解的範圍
- 10 -
決議請併案十二由彰化高商錄案於 103 學年度商業類科技藝競賽商業簡報職種競賽
規則修訂會議討論
提案十二
提案學校士林高商
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽「程式設計」職種競賽相關事宜
請討論
說明
一97 年競賽規則中提案六之決議提及「模擬試題主要意義應是將出題之方式
要求輸出輸入的條件做展示為不模糊競賽的精神模擬試題內容不宜與競
賽題目過度相近」但近年來的競賽試題卻與模題試題的題型幾乎相同
二競賽試題類型與模擬試題過度相同的情況下似乎是在考驗指導老師與選手們
針對模擬試題做徹底研究的能力是否研究愈透徹勝出機會愈大
三部份競賽題目中有的題目敘述就超過一頁若沒有將模擬試題研究熟悉恐
難於短時間內了解題意與輸出入要求
四部份競賽題目敘述與處理過程太過繁複似乎也是在考驗選手們對模擬試題的
研究與熟悉度較不符合原來程式設計的競賽精神
建議
一競賽試題題型不應與模擬試題過度相同應有至少半數的題目類型是重新命題
以符合選手們的競賽精神
二競賽題目能以「可區分出選手程式能力」為出題方向及類型而不是以「公佈
之模擬試題」為出題方向及類型
決議請併案十一由彰化高商錄案於 103 學年度商業類科技藝競賽程式設計職種競賽
規則修訂會議討論
提案十三
提案學校中山工商
案由建議全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽委員會訂定成績標準作業流程
請討論
說明
一商業類科技藝競賽計有 11 個職種參賽人數往往千人以上學術科成績計
- 11 -
算列印獎狀作業繁重承辦學校常需通宵達旦始得完成
二有鑑於本學年度烘焙職種因評判委員在評分室處理術科成績轉檔時產生錯
誤造成名次異動為避免日後產生類似錯誤
三本校草擬全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程提供參
考請參閱附件 6（P62）
決議請國立彰化師範大學「教育部第二期技職教育再造計畫學生技藝(能)競賽精進計
畫」工作小組針對五大類科研擬一致性標準作業流程
伍散會（下午 4 時 30 分）
- 12 -
附件 1
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽
95～102 學年度參賽學生人數統計表
學年度 職種別
95 96 97 98 99 100 101 102
商業廣告 76 80 86 94 92 101 111 124
網頁設計 81 93 90 86 96 89 85 90
程式設計 59 62 58 75 66 67 61 69
文書處理 191 205 225 213 215 129 131 124
電腦繪圖 47 50 59 57 65 65 68 76
會計資訊 49 61 73 81 88 92 88 90
餐飲服務 99 116 120 142 152 166 173 170
中餐烹飪 57 67 65 70 72 75 76 79
烘焙 48 57 63 65 67 74 85 84
商業簡報 89 99 103 109 105
職場英文 16 26 49 55
合計 707 791 839 972 1028 987 1036 1066
- 13 -
附件 2
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
各職種參賽學生人數及得獎比率分析表
職種 參賽總人數 總得獎人數
(含金手獎) 獲獎率
金手獎
得獎人數
金手獎
獲獎率
商業廣告 124 50 4032 16 1290
網頁設計 90 38 4222 12 1333
程式設計 69 28 4057 9 1304
文書處理 124 50 4032 16 1290
電腦繪圖 76 32 4211 10 1316
會計資訊 90 38 4222 12 1333
餐飲服務 170 64 3765 16 941
中餐烹飪 79 32 4050 10 1266
烘焙 84 43 5119 18 2143
商業簡報 105 44 4190 14 1333
職場英文 55 24 4364 8 1455
合計 1066 443 4156 141 1323
- 14 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
抽籤職種參賽學生人數及得獎比率分析表
職種 參賽總人數 總得獎人數
(含金手獎) 獲獎率
金手獎
得獎人數
金手獎
獲獎率
商業
廣告
正選手 65 43 6615 13 20
抽籤選手 59 7 1186 3 508
合計 124 50 4032 16 1290
餐飲
服務
正選手 90 50 5556 14 1556
抽籤選手 80 14 1750 2 250
合計 170 64 3765 16 941
- 15 -
附件 3
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
各參賽學校獲獎統計表
(以金手獎人數總獲獎人數參賽人數排序)
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
081 明道中學 11 7 2 6364 9 8182 9 8182
019 士林高商 9 5 3 5556 8 8889 9 10000
153 臺南高商 12 5 6 4167 11 9167 13 10833
082 明德女中 11 4 3 3636 7 6364 8 7273
157 中山工商 11 4 4 3636 8 7273 9 8182
022 育達高職 13 3 7 2308 10 7692 11 8462
042 中壢高商 5 3 1 6000 4 8000 4 8000
049 育達高中 13 3 4 2308 7 5385 8 6154
058 新竹高商 6 3 3 5000 6 10000 6 10000
090 臺中家商 5 3 1 6000 4 8000 4 8000
092 嶺東中學 7 3 4 4286 7 10000 8 11429
103 彰化高商 9 3 3 3333 6 6667 6 6667
120 東吳工家 8 3 1 3750 4 5000 4 5000
121 華南高商 9 3 2 3333 5 5556 5 5556
123 嘉義高商 9 3 4 3333 7 7778 7 7778
013 智光商工 8 2 4 2500 6 7500 7 8750
034 二信高中 8 2 3 2500 5 6250 5 6250
037 基隆商工 7 2 2 2857 4 5714 4 5714
051 振聲高中 7 2 1 2857 3 4286 4 5714
083 青年高中 9 2 1 2222 3 3333 3 3333
088 僑泰中學 9 2 6 2222 8 8889 9 10000
124 嘉義興華 10 2 3 2000 5 5000 6 6000
132 白河商工 4 2 1 5000 3 7500 3 7500
133 光華女中 9 2 2 2222 4 4444 4 4444
141 家齊女中 3 2 1 6667 3 10000 4 13333
151 新豐高中 4 2 0 5000 2 5000 2 5000
154 三民家商 6 2 4 3333 6 10000 7 11667
159 海青工商 9 2 3 2222 5 5556 5 5556
- 16 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
162 高雄高商 9 2 4 2222 6 6667 6 6667
167 樹德家商 13 2 6 1538 8 6154 8 6154
174 屏榮高中 7 2 2 2857 4 5714 4 5714
181 羅東高商 9 2 5 2222 7 7778 7 7778
184 四維高中 7 2 4 2857 6 8571 6 8571
001 三重商工 7 1 4 1429 5 7143 5 7143
003 東海高中 8 1 3 1250 4 5000 4 5000
007 新北高工 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
010 淡水商工 7 1 3 1429 4 5714 4 5714
012 復興商工 3 1 1 3333 2 6667 3 10000
014 穀保家商 8 1 4 1250 5 6250 5 6250
015 樹人家商 6 1 3 1667 4 6667 5 8333
023 協和工商 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
029 景文高中 8 1 3 1250 4 5000 5 6250
031 開南商工 6 1 0 1667 1 1667 1 1667
041 中壢家商 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
046 光啟高中 4 1 3 2500 4 10000 4 10000
052 啟英高中 11 1 2 909 3 2727 3 2727
054 新興高中 10 1 6 1000 7 7000 8 8000
056 世界高中 3 1 0 3333 1 3333 1 3333
057 光復中學 7 1 1 1429 2 2857 2 2857
063 關西高中 1 1 0 10000 1 10000 1 10000
064 東泰高中 3 1 0 3333 1 3333 1 3333
069 苗栗高商 6 1 2 1667 3 5000 3 5000
075 大明高中 12 1 6 833 7 5833 8 6667
085 慈明高中 8 1 3 1250 4 5000 4 5000
086 新民高中 11 1 4 909 5 4545 5 4545
089 嘉陽高中 11 1 1 909 2 1818 2 1818
091 臺中高農 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
093 豐原高商 6 1 3 1667 4 6667 4 6667
095 二林工商 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
101 鹿港高中 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
102 達德商工 8 1 2 1250 3 3750 3 3750
108 竹山高中 6 1 0 1667 1 1667 1 1667
109 南投高商 5 1 2 2000 3 6000 3 6000
- 17 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
110 草屯商工 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
112 土庫商工 7 1 2 1429 3 4286 3 4286
113 大成商工 10 1 0 1000 1 1000 1 1000
115 斗六家商 6 1 1 1667 2 3333 2 3333
122 嘉義家職 3 1 2 3333 3 10000 4 13333
130 北門農工 1 1 0 10000 1 10000 1 10000
136 長榮高中 6 1 0 1667 1 1667 1 1667
140 後壁高中 3 1 2 3333 3 10000 3 10000
142 崑山高中 6 1 1 1667 2 3333 2 3333
143 曾文家商 6 1 1 1667 2 3333 3 5000
155 三信家商 12 1 5 833 6 5000 6 5000
166 鳳山商工 6 1 4 1667 5 8333 5 8333
168 楠梓高中 3 1 2 3333 3 10000 3 10000
175 恆春工商 4 1 1 2500 2 5000 3 7500
178 宜蘭高商 6 1 1 1667 2 3333 2 3333
182 蘇澳海事 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
186 光復商工 3 1 0 3333 1 3333 1 3333
187 花蓮高商 6 1 4 1667 5 8333 5 8333
190 公東高工 1 1 0 10000 1 10000 1 10000
192 臺東高商 5 1 1 2000 2 4000 2 4000
002 竹林高中 2 0 1 000 1 5000 1 5000
004 南山高中 4 0 0 000 0 000 0 000
005 南強工商 2 0 0 000 0 000 0 000
006 格致中學 4 0 0 000 0 000 0 000
008 能仁家商 5 0 2 000 2 4000 2 4000
009 崇義高中 3 0 0 000 0 000 0 000
011 清傳高商 3 0 1 000 1 3333 1 3333
016 豫章工商 11 0 3 000 3 2727 3 2727
017 鶯歌工商 8 0 4 000 4 5000 4 5000
018 開明工商 4 0 0 000 0 000 0 000
020 大同高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
021 大誠高中 1 0 0 000 0 000 0 000
024 東方工商 4 0 0 000 0 000 0 000
025 松山家商 8 0 4 000 4 5000 4 5000
026 泰北高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
- 18 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
027 惇敘工商 5 0 0 000 0 000 0 000
028 喬治高職 1 0 0 000 0 000 0 000
030 開平餐校 2 0 1 000 1 5000 1 5000
032 滬江高中 8 0 2 000 2 2500 2 2500
033 稻江護家 5 0 2 000 2 4000 2 4000
035 光隆家商 3 0 0 000 0 000 0 000
036 基隆海事 3 0 1 000 1 3333 1 3333
038 培德工家 4 0 0 000 0 000 0 000
039 聖心高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
040 大興高中 4 0 0 000 0 000 0 000
043 六和高中 3 0 0 000 0 000 0 000
044 方曙商工 2 0 0 000 0 000 0 000
045 永平工商 10 0 6 000 6 6000 6 6000
047 成功工商 9 0 2 000 2 2222 2 2222
048 至善高中 5 0 0 000 0 000 0 000
050 治平高中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
053 清華高中 6 0 0 000 0 000 0 000
059 曙光女中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
060 仰德高中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
061 忠信高中 7 0 1 000 1 1429 1 1429
062 義民中學 4 0 2 000 2 5000 2 5000
065 中興商工 4 0 0 000 0 000 0 000
066 君毅高中 6 0 0 000 0 000 0 000
067 卓蘭實中 6 0 2 000 2 3333 2 3333
068 建臺高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
070 賢德工商 2 0 0 000 0 000 0 000
071 苗栗興華 2 0 0 000 0 000 0 000
072 龍德家商 7 0 0 000 0 000 0 000
073 苑裡高中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
074 大甲高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
076 中技附商 3 0 1 000 1 3333 1 3333
077 玉山高中 6 0 1 000 1 1667 1 1667
078 沙鹿高工 4 0 0 000 0 000 0 000
079 宜寧高中 7 0 4 000 4 5714 4 5714
080 明台高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
- 19 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
084 致用高中 8 0 2 000 2 2500 2 2500
087 新社高中 4 0 0 000 0 000 0 000
094 霧峰農工 1 0 0 000 0 000 0 000
096 大慶商工 3 0 0 000 0 000 0 000
098 北斗家商 6 0 3 000 3 5000 3 5000
099 員林家商 4 0 1 000 1 2500 1 2500
100 員林農工 1 0 0 000 0 000 0 000
104 仁愛高農 2 0 0 000 0 000 0 000
105 水里商工 5 0 3 000 3 6000 3 6000
106 同德家商 9 0 0 000 0 000 0 000
107 南投高中 2 0 0 000 0 000 0 000
111 暨大附中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
116 北港高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
117 虎尾農工 1 0 0 000 0 000 0 000
118 義峰高中 9 0 0 000 0 000 0 000
119 立仁高中 4 0 0 000 0 000 0 000
125 弘德工商 1 0 1 000 1 10000 1 10000
126 協志工商 6 0 3 000 3 5000 3 5000
127 萬能工商 6 0 0 000 0 000 0 000
128 六信高中 5 0 0 000 0 000 0 000
129 天仁工商 2 0 1 000 1 5000 1 5000
131 玉井工商 9 0 4 000 4 4444 4 4444
134 育德工家 6 0 1 000 1 1667 1 1667
135 亞洲餐旅 4 0 1 000 1 2500 1 2500
137 長榮女中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
138 南大附中 1 0 0 000 0 000 0 000
139 南英商工 6 0 3 000 3 5000 3 5000
145 陽明工商 6 0 0 000 0 000 0 000
146 慈幼工商 1 0 0 000 0 000 0 000
147 新化高工 6 0 3 000 3 5000 3 5000
148 新榮中學 6 0 0 000 0 000 0 000
149 新營高工 2 0 2 000 2 10000 2 10000
152 臺南海事 2 0 2 000 2 10000 2 10000
156 大榮中學 3 0 0 000 0 000 0 000
158 立志中學 8 0 3 000 3 3750 3 3750
- 20 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
160 高英工商 8 0 0 000 0 000 0 000
161 高苑工商 9 0 1 000 1 1111 1 1111
163 復華高中 5 0 1 000 1 2000 1 2000
164 華德工家 5 0 1 000 1 2000 1 2000
169 普門中學 4 0 0 000 0 000 0 000
170 國際商工 1 0 0 000 0 000 0 000
171 日新工商 4 0 0 000 0 000 0 000
172 民生家商 8 0 0 000 0 000 0 000
173 佳冬高農 3 0 2 000 2 6667 2 6667
176 華洲工家 2 0 0 000 0 000 0 000
177 新基中學 1 0 0 000 0 000 0 000
179 南澳高中 2 0 0 000 0 000 0 000
180 頭城家商 8 0 2 000 2 2500 2 2500
183 中華工商 2 0 1 000 1 5000 1 5000
185 玉里高中 9 0 0 000 0 000 0 000
188 花蓮高農 6 0 2 000 2 3333 2 3333
189 海星高中 6 0 2 000 2 3333 2 3333
191 成功商水 1 0 0 000 0 000 0 000
193 金門農工 1 0 0 000 0 000 0 000
194 壽山高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
195 大理高中 3 0 0 000 0 000 0 000
196 木柵高工 2 0 0 000 0 000 0 000
197 醒吾高中 2 0 0 000 0 000 0 000
198 五育高中 3 0 0 000 0 000 0 000
199 三育高中 1 0 0 000 0 000 0 000
200 莊敬工家 5 0 0 000 0 000 0 000
202 育民工家 2 0 0 000 0 000 0 000
203 關山工商 1 0 0 000 0 000 0 000
204 磐石高中 2 0 0 000 0 000 0 000
205 香山高中 6 0 3 000 3 5000 4 6667
206 金甌女中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
207 華僑中學 2 0 0 000 0 000 0 000
- 21 -
附件 4
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
各參賽學校回應及建議事項
一整體規劃
（一）師生服務態度親切禮貌極佳
（二）主辦頒獎後發放餐盒學校真得很貼心
（三）校園非常乾淨
二場務服務
（一）師生熱心協助引導
（二）感謝提供推車服務
（三）監場老師和藹親切
- 22 -
三各校建議事項
說明 答覆
1三重商工
職場英文技藝競賽舉辦兩屆以來頒獎順序都在最後101 學
年度連上台領獎的機會都沒有因為典禮時間過長主辦單位
直接要求選手到後台領獎102 學年度也是因為頒獎順序在最
後各校都拿到成績冊而名次提前揭曉
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
2豫章工商
商業廣告作品之裱板上貼有校名及學生姓名會造成評分上
的重大暇疵及有作弊之嫌失去比賽之公平性
作品裱版上貼有校名及學
生姓名乃爰往例辦理目
的是讓參賽學生張貼作品
用
競賽結束後本校負責同仁
會將所有參賽學生作品以
暗碼覆蓋校名及學生姓
名全數完成後方送進評分
室
競賽過程及處理參賽學生
作品過程非常公平絕無作
弊之疑慮
3松山家商
（1）職場英文公佈初賽結果當天晚上欲複查成績卻聯絡
不到負責人無法進行複查動作
（2）頒獎典禮會場將位子保留給附近國中學生而不讓參賽
選手入內觀看沒得名者只能至同步教室觀看同步教
室訊號非常不穩畫質差且空氣品質差對於沒得名選
手非常不公平
(1)感謝指教本校相關人員
一直留校甚晚才離開
造成誤會甚感歉意
第一階段成績複查部
份提交下屆承辦學
校參酌辦理
(2)為符應教育部十二年國
教技職向下紮根計畫方
提供國中學生觀禮且當
日也僅提供 5 樓一小部
分看臺區位置並不影響
整體座位之安排
服務不周之處敬請海
涵
4基隆商工
（1）領獎完後領取獎杯外包裝盒及提袋的動線皆安排良好
唯其後無適當指標引導至圖書館前佈置精美的拍照地點
留下紀念的照片而使得獎師生直接離去實足可惜
（2）網頁設計電腦繪圖的競賽場地在 5F 及 4F由於電腦
等設備相當沈重需要電梯運送而會場電梯又不足
以至大排長龍花費近 1小時才得以將電腦等設備放置
到競賽指定位置
(1)感謝指教服務不周之
處深感歉意
(2)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
- 23 -
5聖心高中
比賽當日天氣氣溫稍低選手進入等候近 4個多鐘頭
(730~1230) 儘穿著比賽服裝襯衫窄裙背心唯一
禦寒外套卻被集中保管 寒冷加上緊張表現恐受影響
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
6 育達高中
今年商科技藝競賽由於場地受限因此提前於前一日凌晨
3 點在網站上公告入圍名單頒獎當天也僅有入圍之選
手指導教師及校長可進入會場其他未入圍之選手指
導教師領隊教師組長主任皆安排在其他場地透過
大螢幕觀看典禮轉播
各校之選手都是經過了一年多的訓練與努力而選出來的代
表無論最後成績是否入圍其努力都是值得鼓勵及讚賞
的因此建議是否能夠回歸之前辦理的方式在競賽當
天直接頒獎讓所有參賽選手指導教師皆可參與頒獎典
禮
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
7建臺高中
（1）競賽期間接駁車班次不足上下車地點標示不清候車
地點秩序紊亂
（2）競賽第一日之休息室地點標示不清參賽師生無從得知
休息地點及行李放置處
(1)感謝指教本校會詳加檢
討並提醒下屆承辦學校
注意
(2)感謝指教服務不周之處
檢討改進敬請見諒 8致用高中
網頁設計部分入圍作品未見放至於網站內
感謝指教有遺漏部分已放
於專網作品展示內因部分
作品檔案太大無法放置
敬請見諒 9水里商工
（1）評審們未事先溝通好選手們可攜帶之器具物品細目
造成報到時選手們之慌亂與不安
（2）評審們未於事前向選手講解說明公共區物品之擺放位
置
（3）每一場次結束時清掃工作未確實上一場有選手垃
圾未倒且未說明造 成下一場選手誤以為垃圾不用
自行倒除
（4）花嘴有瑕疵向評審老師反映未處理造成選手操作
不便
（5）此次衛生未列入評分項目有失公平性且事前公告
之評分項目有包含此項目
（6）此次比賽是全部選手計算完畢再一起進入考場比賽這
樣比賽有失公平性 因計算快慢應列入比賽時間
內且後來有延長十分鐘也未事先向考生說明 造成
有考生不知道有損考生權益
（7）未開冷氣第一場還好因天氣冷且烤箱未開之前室
內溫度還好但第一場 考生因此次檸檬布丁派整個
過程很趕所以烤箱溫度均開很高造成第二 三場又
正值中午所以是溫非常高巧克力裝飾無法進行
(1)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論(2)試場開放時各相關位置
已有清楚標示 (3)競賽規則第五點第二項
中第 8 小點已明列工作
完畢未清潔歸位為嚴重
缺點 (4)競賽場地備有足夠數量
之花嘴可提供更換應當
下再反映 (5)依競賽規則衛生為評分
項目之ㄧ (6)經向評審求證針對所反
映之現象評分時已納入
考量絕無不公平之情
況 (7)競賽時三間烘焙試場全
程開冷氣完全符合競賽
場地之需求
- 24 -
（8）評審解題說明有瑕疵既然提供巧克力且事先公告巧
克力廠牌但評審向考生說明巧克力不用使用就算
用了也不會加分相當矛盾技藝競賽之前考生在巧
克力技巧上花了相當多的心血未何不讓考生好好發
揮要如此解讀呢
(8)競賽前評審已向所有參
賽選手說明巧克力乃是
搭配競賽試題用非為主
要之材料
10嘉義家職
今年餐飲服務組正選手與抽籤選手分開各自抽籤造成各校
正選手與抽籤選手各自分開比賽無論是主觀評分及客觀
評分均有不公平現象更造成指導老師很大質疑其公正
性請注意避免這樣抽籤方式
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
11嘉義高商
今年的列印紙引起相當大的爭議比賽時雖不能規定廠
牌但所謂〝高級列印紙〞不等於影印紙雖臨時更換
但與大部分指導老師的認同不一樣是否確認無誤再實
施是否請主辦單位在「規則會議」時提出幾種相關廠
牌的列印紙為樣本以免引發爭議
提交下屆承辦學校於競賽
規則修訂會議中討論
12曾文家商
（1）團體獎項為指導老師與選手共同努力的成果應共享榮
耀不因場地受限而限制一人上台領獎
（2）餐飲服務組今年術科出場序將正式選手與抽籤選手一分
為二與往年不同餐飲服務組術科出場序應亂數抽取
不宜將正式選手與抽籤選手一分為二
（3）餐飲服務組人數多達 170 人今年又延長各提項之操作
時間造成出場序轎後面的選手等待時間相當漫長建
議將第二梯次報到時間延後至 1000
(1)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
(2)感謝指教提交下屆
承辦學校參酌辦理
(3)提交下屆承辦學校參酌
辦理
13新營高工
（1）術科場地開放各組師生參觀時在強調清潔時間合於 3 小
時並確認送件不合於時間但經考生反應當天逾時
者仍有優勝入圍清潔工作是否包含於時間內請明訂於
競賽規則中
（2）同一場 36 位考生於書面完成後卻須等待全場完成才帶入
各場地而時間能算 3 小時有損考生權益建議術科試題
說明解釋後帶至各場地在開始計時或是書寫時間另計不
併於 3 小時內
（3）入場前個人工具不得攜入與競賽手冊有誤另會議決
議可帶小剪刀卻又未見於手冊上塑膠袋考場拒絕攜入
場地卻發生考生場地提供保鮮膜而其他場地也提供
塑膠袋之事實
(1)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論
(2)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論
(3)所有競賽相關器具（小剪
刀保鮮膜塑膠袋hellip
等）本校皆有準備不
會影響參賽選手之競賽
14 羅東高商
（1）本年成績總表只列出學科指定題目創意題目成績
建議增列評分細項
（2）建議「烘焙」競賽比照「餐服」職種於賽後舉行說明會
以利 指導教師未來精進之方向
(1)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議中討論
(2)烘焙職種本有安排成品
開放後講評因評分時間
太晚而取消
- 25 -
15壽山高中
（1）選手的狀態將影響其表現主辦單位應提供足夠的休
息場所避免選手勞碌奔走
（2）參加選手不論是否得名都希望能現場觀看頒獎典禮
感受現場氣氛
（3）會計資訊記帳組安裝電腦軟體時同組工作人員對
於參賽老師及選手所給予之回答不同造成選手無所
適從並影響設備安裝
（4）有些職種(例如電腦繪圖)設備較多又被安排在較高
的樓層搬運設備時費時又費力
（5）今年中山工商從停車場至考場必須經過一個樓梯與馬
路在搬運過程中危險且不便利
(1)本學年度參賽人數達
200 校 1066 人第一天
所有教室全數安排為競
賽相關場地故安排各校
在體育館及校園內休
息第二天已依各校參賽
人數安排休息區服務不
周之處提交下屆承辦學
校參酌
(2)因本校頒獎典禮禮堂座
位有限因此優先安排有
入圍之參賽學生及指導
老師服務不周之處提
交下屆承辦學校參酌
(3)感謝指教本校於競賽前
已辦理多次安裝作業流
程之教育訓練如造成誤
會深感抱歉
(4)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
(5)停車場至報到處及各試
場大樓本校動員教官及
許多服務學生協助若尚
有服務不周之處敬請見
諒並提交下屆承辦學校
參酌
16磐石高中
此次競賽地點高雄市大寮區對北部學校而言很遠
中工工商地處郊區從住宿旅館到競賽地至少 20 分鐘
甚至 40 分鐘以上的車程對會暈車的學生影響 甚大
車程遠車資高是筆不小的支出
本校雖不是位於高雄市區
內周邊有高雄捷運及快速
道路交通非常便利
競賽期間本校備有交通車
接送參賽師生
17士林高商
（1）會計資訊職種學科題目錯誤太多影響學生作答而且
時間有限會造成評比不公
（2）會計資訊職種術科題目合計數有誤會計題目前後連貫
若一開始題目數字即錯誤對概念清晰的同學反而不利
因為他們會重複驗算浪費太多時間易會造成評比不
公
（3）第二天比賽休息室缺乏位置圖引導
(1)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議討論並請
提醒命題委員加強審題
(2)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議討論並請
提醒命題委員加強審題
(3)感謝指教服務不周之處
敬請見諒
- 26 -
附件 5
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業廣告職種競賽規則 一競賽人數正式選手一人及抽籤選手一人各校至多合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽以視覺傳達設計丙級技能檢定題庫為範圍得部分變化之
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計（競賽項目同模擬試題之項目）
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗240 分鐘一次完成（在規定時間內未繪製完成者酌予扣分）
五評分原則與方式
(一)術科測驗評分原則
1創意（含草圖創意創意價值與創意發展） 30
2繪製技巧 30
3造形編排與色彩計畫 25
4規範規格與整潔（各 5 ） 15
(二)術科測驗評審方式
1召開評審團會議就題目內容規範及評審方式訂定評審依據
2若未符合命題中所明確規範之部份（含主標題副標題中文字或英文字商標色
彩及其他規範之正確性）均應經評審委員會議於相關評分原則項目不予計分
或扣分
(三)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定
名次若總成績相同則以術科成績較高者為先
六紙由承辦學校提供規格尺寸如下
(一)對開黑色裱畫紙板 1 張
(二)四開冷壓紙板 1 張
(三)A3 速繪紙 1 張
(四)A4 影印紙 3 張
- 27 -
七繪圖相關工具
(一)由承辦學校提供者
14K 切割墊 1 張
2用水
3平面設計桌(未附平行尺)
4抹布
5衛生紙
6其他與命題有關之用具
7共用完稿用噴膠 若干
8共用完稿用噴膠紙箱及墊紙 若干
9共用吹風機 若干
10共用 2 公分寬雙面膠帶 若干
(二)各種繪圖用具及顏料由參賽學生自備（如繪製裁切與裱貼相關材料工具請依所
需自行準備惟不得使用任何噴修工具）
八注意事項
(一)承辦學校應聘請大專院校設計科系教師為命題召集委員另評審委員 5 至 7 人（含
命題委員）應以平面設計專業人士為主兼顧學者與業界之聘請並公佈入圍作品
以昭公允
(二)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作畫並依指示離場
(三)限用手繪平面表現（不得在完成畫面上裱貼其他素材）
(四)參加競賽學生在比賽中不離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務（如赴廁換掉洗用水）
(五)參加競賽學生如提前完成作品時可舉手表示並將作品留置桌上離開（提前交卷不
另加成績）
(六)繳卷後可收拾自備文具離場惟承辦單位提供之工具請留存原位勿攜離賽場
(七)參加競賽選手之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公佈學校校名若有爭議時提請委員會鑑定裁決
(八)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 28 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
網頁設計職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以單選題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗70出自網頁設計丙級技能檢定題庫30出自網頁設計相關範圍
(二)術科測驗
1網頁設計應表達主題
2表現主題之網頁數不限
3各網頁之圖文以競賽時自行創造者為限或競賽人員所攜帶軟體內含之素材或主辦
單位所提供之素材（電子圖檔及書面文字資料）
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗240 分鐘一次完成
五評分標準 (一)術科評分標準
1 主題表現30 分 2 創意表現20 分 3 網頁視覺設計20 分 4 網頁技術應用與互動性30 分 註 1 主題表現(主題意念與文案內容的明確性錯別字) 2 創意表現(視覺文案的創意) 3 網頁視覺設計(美術風格版面編排資訊可讀性色彩計劃) 4 網頁技術應用與互動性(導覽項目與網站架構的規劃互動友善性技術應用)
(二)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績仍相同則以主題表現得分高者為優先
若主題表現仍同分則依創意表現網頁視覺設計網頁技術應用與互動性等之順
序取較高者為優先
六競賽方式 (一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告 (二)術科測驗
1實地上機操作
2競賽作品必須在術科測驗競賽時間內完成以下動作違者各扣術科總成績 1 分
1 在 C 磁碟根目錄下建置「WWW」資料夾 (放入全部工作檔)且「WWW」必
須是大寫英文字體
2 首頁命名為 indexhtml且必須將此首頁置於「WWW」資料夾中
- 29 -
3 網頁中的連結方式需使用相對路徑
4 「WWW」資料夾必須於競賽時間內完成燒錄於光碟中並繳交光碟
七競賽設備 (一)硬體設備
1個人電腦或筆記型電腦 1 2彩色顯示器(最大寬度 120 公分為限) 1 3鍵盤 1 4硬式磁碟機 1 5滑鼠 1 6光碟燒錄機 1
(二)軟體設備 1作業系統Windows XP (含)以上 2瀏覽器可使用作業系統內建之瀏覽器或自備原版光碟安裝 3中文輸入法Windows XP (含)以上安裝後內建之輸入法或自備原版光碟安裝 4週邊設備驅動程式 5燒錄程式 6字型軟體 最多 2 套 7圖形處理軟體(現場不得使用繪圖板及其相關軟體) 網頁設計軟體及資料庫軟體 最多 5 套
八 注意事項 (一)比賽前
1承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備 2術科安裝時不提供試題作為練習 3上述軟體（作業系統瀏覽器中文輸入法週邊設備驅動程式燒錄程式字
型軟體圖形處理軟體網頁設計軟體）由各校自備應於承辦單位規定時間內
將原版合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片且不含中文化軟體）寄交承
辦學校檢查 4參賽學校得寄原版合法光碟片同款 2 份於報到當日現場確認硬碟重新格式化後
發還安裝指定截止時間後不得繼續安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校
自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟體進場承辦學校得檢查之 5套裝軟體內安裝時每件軟體視為一套( exAdobe Cs6 中的 Flash 即為一套
軟體office2010 中的 Word 即為一套軟體且不得安裝其它軟體) (二)安裝階段
1硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區（因系統安裝產生磁區不在此限）違者
取消參賽資格 2參賽學校允許使用原版光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片） 3指導老師得入場協助學生將硬體就定位僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助
測試期間不得攜出或攜入任何物品違者取消參賽資格 4選手於安裝時不得借用軟體 5系統及相關軟體安裝完成後才可進行測試於測試期間練習產生的檔案應予刪除
不可存檔且不得設定「自訂筆刷」「自訂功能鍵」hellip等自訂相關項目功能違
者取消參賽資格 6在安裝過程中不得使用網路
(三)比賽階段 1參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
- 30 -
2參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由
服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算 3競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立
即停止操作並依指示離場違者扣術科總分 5 分 4 參加競賽學生之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公布學校校名若有爭議時提請評判委員會裁決 5比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型
設備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中
不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格 6在競賽過程中不得使用網路
7本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 31 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
程式設計職種競賽規則
一競賽人數參賽學校每校最多指派選手一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科競賽
1VB 程式語言為核心
299課綱計算機概論Ⅳ程式語言部分(不包含元件控制項部分)
(二)術科競賽以高級商業職業學校相關課程教材範圍為原則並包含部分相關基礎理論題
目
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽180 分鐘
五評分標準
(一)學科測驗每題答對給分答錯則不給分答錯不倒扣
(二)術科程式每題評分只有對與錯兩種對則該題給滿分錯或違反競賽規則者則不給
分(即以零分計算 )
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同則
以術科成績較高者為先若術科成績仍相同則依術科繳卷時間先者為先若繳卷
時間仍相同則依序比較配分較高題得分者為領先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機撰寫程式
2每一試題提供 2組測試資料及其正確解答以供學生測試用
3試題之輸出入資料均有其格式及範圍之要求選手應依指定之格式及範圍作答
4執行檔執行時需直接讀取執行檔所在資料夾下的測試檔並將其結果輸出至同一資
料夾之輸出檔未依規定者該題不予給分
5程式執行過程中應先隱藏顯示介面或訊息未依規定者該題不予給分
- 32 -
6輸出內容與答案不符者該題不予給分
7在限定時間內未執行結束者該題不予給分
七競賽設備
(一)由主辦單位提供的硬體如下
1主機採用 IBM 相容個人電腦（RAM 2G 以上） 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4硬式磁碟機 1 部
5滑鼠 1 個
6A4空白紙 5 張
7隨身碟 1 個
(二)由主辦單位提供的軟體設備如下
1Windows XP(含以上)版本之作業系統
2Windows XP(含以上)內含的輸入法及嘸蝦米輸入法57版以上
3電腦已安裝 VISUAL BASIC 60 中文專業版VB 2010 Express現場提供VB
2005Express VB 2008 Express軟體光碟片供參賽選手自行安裝
4提供MSDN
(三)若使用非主辦單位提供之軟體(不包含作業系統)或輸入法者由參賽者自備原版光
碟軟體或輸入法並須於規定日期前寄達承辦單位由承辦單位審查後於報到當日交
由參賽選手進場自行安裝
八 注意事項
(一)術科安裝時不提供試題作為練習
(二)程式設計結果請依考題標示檔名各存1份於硬碟及隨身碟中(隨身碟由承辦學校提
供)並請勿關機
(三)競賽後除了個人文具用品外所有軟硬體及考題均不得攜出考場並交回主辦單位
提供之5張A4計算紙
(四)參加競賽選手於競賽中必須佩戴參加證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以備檢查
(五)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
(六)參加競賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(七)參加競賽選手如提前完成時可提早打卡經監場人員檢核後離場
(八)參加競賽選手所寫之程式不得有舞弊情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎
牌追回並公布學校校名
(九)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
九其它承辦單位將所有測試資料公告於當年度技藝競賽網站上
- 33 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
文書處理職種競賽規則
一競賽人數每校指派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗以 99 課綱中之「計算機概論」課程ＩⅡ冊為範圍題型採單選題
(二)術科測驗以商業所需之文書資料處理與製作之相關知識技能為主要範圍
(三)術科技能規範及主要涵蓋內容如下
類 別 技 能 內 容
第一類 Word 文件之文字處理及檔案管理能力
1 開啟新舊檔儲存檔案另存新檔
2 文字及特殊字元的輸入
3 中英文字型的設定
4 文字剪下貼上複製清除
5 文字效果的應用
6 尋找與取代的應用
7 注音標示的應用
8 插入符號數字方程式的應用
9 插入日期及時間的應用
10 大小寫全半形的轉換
11 中文繁簡轉換
12 首字放大的應用
13 亞洲方式配置的應用
14 直書橫書的應用
15 醒目提示的應用
16 英文斷字的應用
17 文件的列印設定與輸出
第二類 Word 文件之段落處理能力
1 段落設定的應用
2 分隔設定的應用
3 分欄設定的應用
4 定位點的設定與應用
5 尺規的設定與運用
- 34 -
類 別 技 能 內 容
6 項目符號及編號的設定與應用
7 多層次清單的設定與應用
8 文字與段落之框線與網底的設定與應用
9 行號的設定與應用
10 水平線之插入與編輯
11 文件格線的設定與應用
12 文件的列印設定與輸出
第三類 Word 文件之表格設計能力
1 文字與表格間的轉換
2 表格的分割與合併
3 表格的位置與寬度的調整
4 儲存格間距與邊界的調整
5 表格的公式計算
6 跨頁表格重複標題列的設定
7 表格的樣式應用
8 表格的框線與網底的設定與應用
9 表格的排序
10 表格內容的設定
11 文件的列印設定與輸出
第四類 Word 圖文並茂文件製作能力
1 圖案圖片的插入與變更
2 插入 SmartArt的設計與應用
3 圖片的裁剪
4 圖片的美術效果與色彩變化
5 移除圖片背景或透明化
6 圖片的壓縮
7 圖片效果的應用
8 圖片與文字間的排列
9 物件的旋轉群組與對齊方式
10 文字方塊間之連結
11 文字藝術師的應用
12 文件的列印設定與輸出
第五類 Word 多頁文件製作能力
1 多頁文件的版面配置
2 插入頁首頁尾頁碼及封面
3 樣式的建立與應用
4 多篇文件組合成單一長文件
5 長文件分割為多份短文件
6 超連結的建立與移除
7 書籤與交互參照
8 標號與圖表目錄
- 35 -
類 別 技 能 內 容
9 項目標記與索引目錄
10 目錄的建立與修改
11 註腳與章節附註
12 功能變數的設定
13 浮水印與頁面色彩的應用
14 新增註解與追蹤修訂
15 文件的保護
16 文件的列印設定與輸出
第六類 Word 文件之整合應用能力
1 信封標籤的建立
2 不同型態資料來源檔案之彙整
3 收件者清單之管理
4 信件信封標籤目錄的合併列印
5 功能變數的設定與應用
6 各式圖表的設計與應用
7 檔案的轉換與儲存類型
8 文件的列印設定與輸出
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗60 分鐘
五評分標準
(一)每回共六道術科實作題每一題於作答完成後依指定路徑及檔名存檔並需依規
定列印作答結果作答檔案內容總分為八十八分作答結果列印總分為十二分詳細
配分如下
題 號 作答檔案內容配分 作答結果列印配分 該題總分
第一大題 13 分 2 分 15 分
第二大題 13 分 2 分 15 分
第三大題 13 分 2 分 15 分
第四大題 13 分 2 分 15 分
第五大題 18 分 2 分 20 分
第六大題 18 分 2 分 20 分
共 計 88 分 12 分 100 分
(二)以學科（佔 15）術科（佔 85）比例合計為個人總成績總分共計一百分
- 36 -
(三)名次之決定總分數排序若同分則以使用時間較短者為領先時間若再相同
則依序比較術科第六題第五題hellip第一題學科成績較高者為領先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1實地上機操作參賽者需依指示操作列印儲存
2選手須將測驗結果燒錄至光碟但此動作不包含在測驗時間之內
七競賽設備
(一)硬體部份
1 IBM 相容個人電腦主機(支援 USB 20 介面)或筆記型電腦 1 部
2 彩色顯示器(測驗時請設成 1024times768 以上高彩模式) 1 部
3 鍵盤 1 部
4 硬式磁碟機 1 部
5 滑鼠 1 部
6 光碟燒錄機 1 部
7 具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份
1作 業 系 統Windows XP SP3(含)以上
2應 用 軟 體Microsoft Office 2010 SP1 中文版（至少須含 WordExcel
PowerPointAccess）
3中文輸入法Windows XP SP3 (含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其他輸入
法由選手依需求事先自行安裝
4光碟燒錄軟體
八注意事項
(一)可自備看板架
(二)術科安裝時不提供試題作為練習
(三)競賽所需之硬體設備由選手自行準備競賽時所需使用之軟體請先自行安裝
(四)試題光碟及空白光碟當場發給競賽結束將試題光碟燒錄後之結果光碟及試題一
同繳回不得攜出試場違者術科成績以零分計算
(五)競賽進行中若發現試題光碟讀取異常請立即向監場人員反應
(六)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
- 37 -
(七)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障需自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽
(八)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(九)參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）或隨身掌上型設備
（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）攜進試場並且不得開啟電腦無
線通訊上網功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 38 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
電腦繪圖職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱數位設計基礎科目教學大綱視覺傳達設計丙級技能
檢定題庫為命題範圍
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計設計規則依命題題目之
內容規定之
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五評分標準
(一)術科評分標準
1創意與主題傳達性 40
2造型與色彩計劃（含規格與編排） 30
3軟體使用繪製技巧與正確性 20
4整潔外觀 10
(二)若未符合命題中所明確規範之部份相關評分標準項目不予計分
(三)以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相
同時以術科成績高者為先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2必須在規定時間內輸出裝裱(以雙面膠貼上裱版)完成完成時須一併繳交光碟
片未完成者一概不予計分
七 競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
- 39 -
2彩色顯示器(最大寬度以承辦學校提供之競賽用桌面寬度為限) 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6彩色噴墨印表機（禁用彩色雷射印表機）以可印 A4 尺寸圖形為原則 1 部
7電腦用延長線
8自選配備
(1)彩色掃描機以可掃瞄 A4 以上(含)尺寸圖形為原則 1 部
(2)數位板(含液晶繪圖板) 1 部
9參賽學校得自行增列一部備用彩色噴墨印表機
（但須於安裝時一併安裝測試完畢競賽期間嚴禁任何插拔電源或 USB 接頭的動
作並以現有工作桌擺放為主承辦學校不另行提供擺放空間亦不得影響其他
參賽者權益）
(二)軟體部份
1作業系統Windows XP(含)以上或 Mac OS 86(含)以上版本
2影像處理軟體PHOTOSHOPPHOTOIMPACT可全部安裝或擇一軟體安裝
3向量繪圖軟體COREL DRAWILLUSTRATORFLASH可全部安裝或擇一軟
體安裝
4點陣繪圖軟體PAINTER
5除原版軟體內附字型外不得再自行另灌字型（如原版應用軟體所附字型華康
文鼎hellip等）亦不得自行安裝圖檔（含原版軟體附贈之圖庫）違者以違規論處
如因考題需要則由主辦單位提供原版字型與圖檔以求公平
6各週邊設備驅動程式
7燒錄程式
8購買電腦時所附的隨機原版還原光碟及隨機軟體授權書
(三)各校選手自備用具材料裁切用美工刀三角板裁切尺鉛筆橡皮擦色鉛
筆或麥克筆等用具以上用具除原本商標外不得有任何圖形
(四)主辦單位提供用具材料
1個人部分
(1)工作桌 180W 60D 74H cm 1 張
(2)全新空白光碟片 2 片
(3)A4 高級噴墨印表紙 4 張
(4)黑色裱褙紙板 4K 1 張
(5)A4 影印紙 6 張
(6)A4 速繪紙 4 張
(7)滑鼠墊 1 片
2共用部分
- 40 -
(1) 8K 切割墊 若干張
(2) 1 公分寬雙面膠 若干卷
八注意事項
(一)安裝期間如有違反第七項競賽設備規定時得由評審老師視情節輕重酌予扣分
(二)安裝期間各校進場人員僅限競賽指導老師與選手各一名安裝結束後指導老師需
離開競賽場所
(三)設備安裝完成後於測試期間所繪製之練習檔案須完全刪除
(四)軟硬體設備請由各校自行準備唯軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體光碟片（需要為廠商提供的原版光碟不得為自行燒錄的複製光碟且不含中文化
軟體）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參
賽資格
(五)各校選手間不得互借軟體
(六)電腦硬碟請於報到前自行格式化（FORMAT）正式賽報到時由承辦學校檢視電腦
硬碟是否為空白再由選手自行安裝作業系統與軟體指導老師僅可在旁口頭指導
但不可代替選手安裝安裝成功失敗由選手自負全責
(七)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務人
員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(八)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場違者不予計分
(九)競賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設
備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中不得以
任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十)在安裝及競賽過程中不得使用網路
(十一)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 41 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
會計資訊職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30 (二)術科競賽以上機實作為主佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
以教育部所頒 99 課綱中之會計學ⅠⅡⅢⅣ為命題範圍
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘 (二)術科競賽120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準 1評分採三階段積點制
(1)第一階段編製並列印該企業電腦化開帳日之試算表起始日即電腦化當日
(2)第二階段編製分錄並列印日記簿
過帳並列印題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）
編製並列印損益表
編製並列印期末資產負債表
(3)第三階段回答題目所指定問題
2點之計算方法(以所列印出之資料評分)
(1)日記簿每一筆交易之「日期」「會計科目」及「金額」全對者給 3 點
(2)題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）每一筆(含前期餘額)「日期」「借或貸方向」及「金額」全對者給 1 點(「傳票編號」「每筆過帳後餘額」不列入評分)總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）之名稱錯誤者該總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）亦不予計點
(3)試算表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(4)資產負債表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(5)損益表各「收入及費用科目」及「金額」全對者給 1 點(「非收入及費用科目」「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(6)回答題目所指定問題點數計算方式以試題說明為準競賽所用之會計科目以試卷所列為準凡與試卷所列會計科目不符者不予計點
(7)競賽所用之製表人姓名以試卷所列為準凡與試卷所列不符者術科不予計點未列印製表人者該評分項目扣 5 點
(8)術科評分以ldquo列印出的紙本為依據以筆書寫或更改答案者該處不予計點另光碟片及其他儲存設備僅供備查使用
(9)於答案紙中書寫姓名或其他文字符號該試卷不予計點
(10)多列印題目要求以外資料該評分項目一律扣 10 點
(二)成績計算
- 42 -
1學科成績滿分為 100 分 2術科成績以術科實作積點最高分者為 100 分且據以換算其他參賽者之術科成績
3凡學科或術科為零分者不得入圍 4名次之決定以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相同時以術科成績高者為先如仍相同時則再依序以日記簿總(明細)分類帳損益表期末資產負債表試算表及其他題目指定之項目之積點高低決定名次
六競賽方式
(一)學科競賽 1採紙筆方式測驗 2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽實地上機操作參賽者需在競賽時間內依指示操作列印 1作答原則
(1)以傳票輸入交易
(2)其他帳表之格式則以參賽者所採用之會計軟體預設為原則
(3)作答計算金額求至小數點後二位第三位四捨五入(若試題中另有規定時依試題要求為準)
2競賽項目
(1)會計科目及其餘額設定
(2)平時交易及調整分錄登錄於傳票
(3)列印日記簿題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）試算表資產負債表及損益表
(4)回答題目指定問題並列印答案
(5)選手需將檔案燒錄至光碟片或由承辦學校提供之儲存媒體但此動作不包含在測驗時間內(光碟片及儲存媒體由承辦學校提供)
七競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
2螢幕 1 部
3硬碟 1 部
4光碟燒錄機 1 部
5鍵盤 1 部
6滑鼠 1 部
7具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份 1作業系統Windows XP(含)以上版本 2會計軟體授權軟體 3中文輸入法Windows XP(含)以上之內含輸入法若需新增其他輸入法由參賽者依需求自行安裝
4印表機驅動程式 5光碟燒錄軟體 6試算表軟體
八注意事項
(一)競賽軟體須為合法軟體請於報到前將軟體安裝測試完畢並將練習的檔案(或歷屆
- 43 -
試題)自行刪除違者扣術科成績 10 分 (二)術科安裝時不提供試題作為練習亦不得攜帶任何資料進場違者取消參賽資格 (三)競賽之「開始」「結束」均依監試人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止作答並依指示離場 (四)參加競賽學生於競賽時間必須佩戴選手證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以
便驗證 (五)競賽開始後監試人員對競賽試題及競賽規則一概不再解釋 (六)競賽時可使用計時器電子計算機但不得發出聲響違者扣該（學術）科成績
10 分 (七)競賽所需之電子計算機（非工程或財務使用型款）及相關文具由參賽者自備 (八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書使用競賽場內之備份電腦或印表機
(九)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監試人員同意後由服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十)參賽者不得將任何通訊器材攜進試場如手機呼叫器無線對講機hellip或隨身掌上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）並且競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十一)術科安裝時若各校有需使用到延長線者請各校自行準備 (十二)競賽學生得準備備份電腦及印表機其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦及印表
機並不得要求額外之空間與電源 (十三)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 44 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
餐飲服務職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人及抽籤選手一人合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)依據教育部所頒職業學校群科課程綱要之餐旅群課程架構所規定高一至高三第一
學期為止之教材範圍為原則學科含餐旅概論Ⅰ餐旅服務ⅠⅡ飲料與調酒
Ⅰ
(二)餐飲服務技術內容包括下列範圍
1器皿及杯具之認識擦拭保養
2口布摺疊
3檯布鋪設與更換
4中西餐具擺設及菜單基本認識
5托盤及服務技巧的運用
6服務叉匙之操作
7水果切割拼盤與服勤(以香吉士葡萄柚為主)
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽100 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
項目 百分比
(一)服勤技巧 1正確度 30
2熟練度 30
3觀感 20
4創意 5
(二)服裝儀態 5
(三)安全衛生 5
(四)收拾工作 5
(二)名次之決定
1個人獎以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次如總成績相同時以
- 45 -
術科成績較高者為先如術科成績又相同則依序以「服勤技巧」「服
裝儀態」「安全衛生」「收拾工作」等項目之得分較高者為先
2團體獎以代表選手及抽籤選手二人合計之總成績決定其名次如總成績相同時
名次相同並列次一名次不列
六競賽設備
(一)參賽學生自備工具
項次 名稱 規則尺寸 單位 數量
1 服勤制服 正式餐廳外場基層服務人員用服
（背心或短外套） 套 1
2 黑色皮鞋 包頭（腳趾不外露） 雙 1
3 棉質手套 白色 雙 1
4 水果切割刀 長 21 至 25 公分（含刀柄） 支 1
(二)以承辦學校賽前公告之器材為主
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
布品桌椅
1 四方桌 約 80-90 正方Ｘ75cm 張 12 比賽用
2 白色四方檯布 約 150 -155 條 130 比賽用
3 長方桌 約 90x180Ｘ75 張 3 裁判用
4 白色長檯布 約 150Ｘ250 條 3 裁判用
5 椅子 用餐椅（扶手免） 張 24 比賽用
6 白口布 約 50-55 條 300 比賽用
7 工作檯 標準型 個 2 比賽用的備餐檯
以上布品類請上漿檯布摺疊時請依直向往上摺兩次在橫向往左摺兩次成為正四方形存
放
8 魚刀 標準品 支 12 不鏽鋼
9 魚叉 標準品 支 12 不鏽鋼
10 沙拉刀 標準品 支 12 不鏽鋼
11 沙拉叉 標準品 支 12 不鏽鋼
12 牛排刀 標準品 支 12 不鏽鋼
13 牛排叉 標準品 支 12 不鏽鋼
14 奶油刀 標準品 支 12 不鏽鋼
15 點心叉 標準品 支 12 不鏽鋼
16 點心匙 標準品 支 12 不鏽鋼
17 服務叉 標準品 支 12 不鏽鋼
18 服務匙 標準品 支 12 不鏽鋼
19 圓湯匙 標準品 支 12 不鏽鋼
20 圓桶容器 標準品 個 12 不鏽鋼
- 46 -
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
(準備餐具用)
21 圓盤 6 英吋 個 12 瓷器
22 圓盤 8 英吋 個 12 瓷器
23 圓盤 12 英吋 個 12 瓷器
24 水杯 標準品 12（oz） 打 2 玻璃
25 紅葡萄酒杯 6-8oz 打 2 玻璃
26 白葡萄酒杯 4-6oz 打 2 玻璃
27 威士忌杯 標準型 打 2 玻璃
28 白蘭地杯 9oz 打 2 玻璃
29 香檳杯 ChampagneSaucer 打 2 玻璃
30 香檳杯 ChampagneFlute 打 2 玻璃
31 小花瓶 標準品 個 6 瓷器
雜項
32 胡椒鹽罐 標準型 個 12
33 圓托皿 標準型 個 12
34 水壺 標準型 個 12
35 麵包籃 標準型 個 6 比賽用
36 葡萄酒開瓶器 標準型 支 4 比賽用
37 計算機 標準型 個 6
38 Memo 紙 本 6
39 屏風 標準型 塊 6
七注意事項
(一)參加競賽學生須配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民身
分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）學科競賽於競賽開始前 10
至 20 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論術科
競賽於競賽開始前 30 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者
作棄權論
(二)凡參加競賽學生一律穿著正式餐廳外場基層服務人員服裝及黑色皮鞋並將競賽編號
號碼牌黏貼於背面始得出入競賽場所依天候狀況得外加無標誌外套違反規定
者一律不准進場參加競賽
(三)選手應於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(四)競賽使用工具由競賽承辦學校編號分配除有特殊情形外不得要求更換自備工
具用品於進場時經評審人員檢查後始可攜入
(五)競賽所需之材料由命題委員統籌分配使用競賽學生不得攜帶材料進入競賽場所
(六)對評審人員之宣佈說明或試題有疑問時得於原位置舉手俟評審人員許可後始
可發問
- 47 -
(七)競賽時間內不得自場外補送任何物品進場給競賽學生
(八)學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1未經監試委員許可擅自離開或變動作業位置者分別扣學科成績 20 分
2攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣學科成績 20 分
3其他不軌情事經監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減學科成績
學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依照規定不予計分
1未依規定時間離場者
2取得或提供他人答案作弊事實明確者談話左顧右盼等任何舞弊行為者
3不聽勸阻將試題或答案卡(紙)攜出試場者
4學生於測驗時間結束鈴(鐘)響畢監試委員宣布測驗結束仍未停止作答者
5其他情節重大經監試委員共同認定者得令其出場
術科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1高聲叫喊者扣術科成績 5 分
2傳遞夾帶竊視他人操作與參觀人員談話均分別扣術科成績 10 分
3未經監試委員許可擅自離開或變動競賽位置者扣術科成績 20 分
4攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣術科成績 20 分
5其他不軌情事經主監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減術科成績
6情節重大者經主監試委員共同認定者得取消其競賽資格
(九)承辦學校供應之工具於競賽中故障修理所耗時間應另扣除
(十)競賽學生於競賽中如因故需離開試場時經監考主持人核准並派員陪同始可
離開但時間不得超過 15 分鐘並不予折計
(十一)第 1 組參加學生競賽完畢離開後第 2 組參賽學生方得進場
(十二)競賽時間截止即停止作業否則不予計分試題及由主辦單位供應之工具物
品與材料等不得攜出場外
(十三)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十四)由承辦學校規劃地點讓指導老師與參賽選手一起聽講評
(十五)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 48 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
中餐烹飪職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 20
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 80
三競賽命題範圍依據當年度中餐烹飪職種學科競賽教科書版本調查結果為原則
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
1取量 10 分
2刀工 20 分
3火候 20 分
4觀感 10 分
5調味 10 分
6創意 20 分
7安全衛生 10 分
(二)夾帶非「第七項第一點各校選手自備器材」進入競賽場地者扣總成績 20 分
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績又相同則以創意之構思說明分數高者為
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1指定菜 1~2 道
2創意菜 1 道（附構思說明 200 字內）
七競賽設備
(一)各校選手自備器材
1白色廚房紙巾
- 49 -
2衛生手套
3刀具（片刀厚刀雕刻刀）
4工作服（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽及圍裙和前腳掌後跟
不能外露之黑色工作鞋）
5文具（原子筆2B 鉛筆橡皮擦）
(二)承辦學校提供器材（烹飪器具）（依實際考場試題內容而定）
1中式快速爐 1 組
2炒菜鍋（附蓋 1 個30cm） 2 個
3平底鍋 1 個
4湯鍋（附蓋） 1 組
5蒸籠鍋（45cm） 1 組
6電鍋 1 組
7漏盆 1 個
8瓷盤10 吋圓形平盤 1 個
9瓷盤12 吋圓形平盤 1 個
10瓷盤9 吋圓形深盤 1 個
11瓷盤14 吋橢圓平盤 1 個
12瓷盤12 吋橢圓平盤 1 個
13瓷盤水盤 9 吋 1 個
14瓷盤水盤 10 吋 1 個
15大瓷湯碗 75 吋 1 個
16大瓷湯碗 85 吋 1 個
17瓷飯碗 3 個
18醬油碟 3 個
19蒸籠布 4545cm 1 條
20量杯 1 個
21量匙組 1 組
22不鏽鋼盆 2 個
23篩網 1 個
24馬口碗 8 個
25砧板（生食） 1 個
26砧板（熟食） 1 個
27刀具片刀 1 支
28刀具厚刀 1 支
29刀具雕刻刀 1 支
30刀具削皮刀 1 支
31桿麵棍 1 支
32廚房用剪刀 1 支
- 50 -
33不鏽鋼筷子 1 雙
34油炸長竹筷 1 雙
35不鏽鋼湯匙 3 支
36濾油網（個人用） 1 支
37刮鱗刀 1 支
38直型打蛋器 1 支
39漏杓 1 支
40鍋鏟 1 支
41大炒杓 1 支
42不鏽鋼配菜盤（長方型） 6 個
43沙拉脫 1 瓶
44菜瓜布 1 片
45白毛巾 2 條
46鋼絲球 1 個
47保鮮膜 1 條
48牙籤（10 支） 1 包
49垃圾桶 1 個
50廚餘桶 1 個
(三)共同器材
1廢油鍋（10 公升） 2 個
2時鐘 2 座
3急救箱 1 箱
4磅秤（1 公斤） 2 個
八注意事項
(一)選手參加競賽服裝（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽圍裙和前腳
掌後跟不能外露之黑色工作鞋）應力求整齊清潔工作衣帽及圍裙以純白為主
並不得有任何文字與圖樣並將選手證佩戴於上衣左上方口袋上將職類編號臂章
佩戴在左臂上始得進出競賽場所
(二)選手進入競賽場除規定之自備器材外不得攜帶任何配方半成品特殊工具及與
試題有關之資料等一經查出概以零分計算
(三)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號
並熟悉所分配使用之機具設備
(四)選手入場後按已抽得之工作位置對號就位經監評人員將試題封條啟封之後於宣
佈開始時始得作各項檢查經檢查後如有疑義時應立即請監評人員處理解決
事後不得以任何理由提出異議
(五)選手對競賽場設備如有故意損壞者應負責賠償
(六)選手於競賽進行中不得單獨與任何監評人員交談如對監評人員之宣佈說明或試
- 51 -
題有疑問應立即於原位置舉手俟監評人員許可後由 2 名監評人員共同前往解
答或處理事後不得以說明不清楚等任何問題提出異議
(七)選手於競賽進行中因突發狀況須離開競賽場時須經監評長准許並派員陪同始
可離去時間不得超過 15 分鐘且其離開所耗之時間不另扣除
(八)如遇意外情況（如空襲停電設備故障及其他意外事故）應聽候監評長處理
(九)當日結束時選手須將競賽試題成品及有關資料置於大會指定場所交場地負責人
保管
(十)競賽時間截止時選手應立即停止工作否則不予計分
(十一)選手於競賽完畢時（含中途棄賽或提早完成者亦同）須經監評長會同大會工作
人員將其作品編號加封並將試題及大會提供之工具設備及材料整理交場地負
責人後始可離開競賽場所並由主辦單位工作人員引導至指定教室等候不得
擅自離開違者取消競賽資格
(十二)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十三)中餐烹飪職種中所規定監評長及監評人員即為主監考人員及監考人員
(十四)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 52 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
烘焙職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科測驗包括烘焙計算製作原理丙級題庫材料特性與功能產品特性
(二)術科測驗
1指定題以丙級西點蛋糕為架構之產品一種
2創意產品製作題由命題委員命製一題
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗180 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準指定題目佔總成績 30 創意題目佔總成績 40
項目 外觀 口感 技巧 衛生 習慣
創意 配方表報告書 及創意說明
備註
指定題目 30 20 30 10 10 需填寫配方表
製作程序報告書
及創意說明 創意題目 20 10 30 10 30
(二)嚴重缺點不予計分情形如下
1比賽時提早離場或超過時限未完成指定產品者
2每種產品製作以一次為原則未經評審人員同意而重複製作者若因考場準備材
料錯誤或機具故障損壞由選手事先提出且經評審確認者不在此限若於事
後提出則不予採納
3成品形狀或數量與題意不符者
4成品重量不符合題目規定者（取平均重超過(含)上下限 5 以上者）如試題另有
規定者依試題規定評分
5成品烤焙不熟烤焙焦黑或不成型等不具商品價值者
6成品不良率超過 20 以上者
- 53 -
7使用別人機具或烤爐者
8比賽時間內若經評審鑑定為嚴重過失者譬如工作完畢未清潔歸位
(三)次要缺點凡有下列各情形之每一小項扣 5 分
1工作態度（扣技巧項目最多扣 10 分）
(1)不愛惜原料用具及機械
(2)不服從評審人員糾正
2衛生習慣（扣衛生習慣項目最多扣 20 分）
(1)指甲過長塗指甲油
(2)佩戴手錶或飾物
(3)工作前未洗手
(4)用手擦汗或鼻涕
(5)未刮鬍子或頭髮過長未梳理整齊
(6)工作場所內抽煙吃零食嚼檳榔隨地吐痰
(7)隨地丟棄廢物
(8)工作前未檢視用具及清洗用具之習慣
(9)工作後對使用之器具桌面機械等清潔不力
(10)將盛裝原料或產品之容器放在地上
(四)名次之計算以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次
若總成績相同則以術科成績較高者為優先若術科成績相同則以創意產
品成績高者為優先若創意產品成績又相同時則以創意說明佳者為優
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗不可使用計算機
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗採實地操作由承辦學校統一提供計算機
七競賽設備
(一)基本設備依勞委會公告烘焙食品職類丙級術科技能檢定考場機具設備
(二)特殊設備依命題指定基本設備未涵蓋之機具設備需另行於承辦學校網站公告
八注意事項
(一)參賽者需著規定服裝（白色廚師工作服黑色或白色工作褲不可穿著緊身褲或牛
仔褲白色圍裙和黑色工作鞋）配戴證件始得進場比賽（網帽由主辦單位提供）
- 54 -
衣裙不得有任何字樣」
1白色廚師工作服-釦子黑白不拘可有滾邊
2黑色工作褲-禁穿牛仔褲或休閒褲
3黑色工作包鞋-腳趾及後跟不外露禁穿球鞋
(二)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(三)參賽者不得攜帶規定項目以外之任何資料工具器材進入比賽場地違者不予計
分
(四)進場時應出示身分證明文件及選手自備之工具和配方表並接受監評人員檢查
(五)參賽者依據比賽指定位置就位以備核對
(六)比賽使用之原料設備機具需於比賽開始後 10 分鐘之內核對檢查如有疑問
應當場提出請監評人員處理
(七)參賽者應聽從並遵守監評人員講解規定之事項
(八)比賽時間之開始與停止悉聽監評人員之哨音或口頭通知不得自行提前開始或延
後結束
(九)參賽者應正確操作機具如有損壞需負賠償責任
(十)參賽者對於機具操作應注意安全如發生意外傷害需自負一切責任
(十一)比賽進行中如遇有停電空襲警報或其他事故需聽監評人員指示辦理
(十二)比賽進行中參賽者因本身疏忽或過失導致機具故障須自行排除不另加給時
間
(十三)比賽結束離場時應由監評人員點收機具設備
(十四)比賽結束前參賽者需在工作檯面先拍照(可不脫帽)再將試題製作報告表及比
賽成品一併送至評審室
(十五)參賽者有下列情形之一者取消比賽資格術科成績以零分計算
1冒名頂替者協助他人或委託他人代為操作者或作弊者
2互換半成品成品或製作報告表者
3攜出工具器材半成品成品或試題及製作報告表者
4故意損壞機具設備者
5不接受評審人員指導擾亂試場內外秩序者
(十六)各校領隊老師學生及其他人員非經承辦學校許可不可在競賽試場外逗留
(十七)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 55 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業簡報職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實作佔競賽總成績 70
三命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱經濟學ⅠⅡ之教學綱要全部單元為學科命題範圍題
型採單選題
(二)術科競賽
1依行銷企劃書推廣文案活動企劃案產品開發經營管理等商業活動之簡報
需求為範圍設計規則依命題之內容規定之
2簡報之圖文以競賽時自行創作為限或主辦單位所提供之素材（電子圖檔及書面文
字資料）
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五術科評分標準
(一)邏輯連貫性 30
(二)內容正確性 20
(三)主題傳達性 20
(四)創意 20
(五)美觀 10
六評審方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網路上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2由主辦單位提供題目說明書面原始資料（如企劃書文案說明活動簡介等
建議以 8~12 頁為原則）請參賽者於 4 小時內製作出簡報內容 15~25 頁以測出
參賽者之邏輯思考組織架構圖表處理之簡報能力
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 7 -
請討論
說明
一自從本屆技藝競賽開始已經不再提供競賽現場的網路連線註冊了但是確
實有些競賽軟體有線上註冊的需求主辦單位又沒有提供可上網查詢註冊碼
的服務讓手機沒有上網功能的指導老師相當困擾
二安裝作業系統請給予網路更新瀏覽器
三網頁設計競賽項目中的「網頁技術應用與互動性」是否有包含單一網頁動畫
檔的容量大小問題因為前 12 名的金手獎得主會有單一網頁動畫檔高達
7~10MB 的大小已入圍的選手更有高達 133MB 的大小以現今中華電信
ADSL 之最大速率服務 8M640K 來計算下載 8MB 的檔案理論上也約需要 8
秒的時間實際上更不只 8 秒所以當網頁評審沈浸於主題與創意美學的評
量當中不知是否有考量到單一網頁動畫檔過大的問題
四網頁設計競賽的職種雖然有術科評分的標準但是仍然會令人覺得評審有
過於主觀的遐想因競賽結果涉及學生升學的權益使得我們不得不謹慎視
之
五全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「網頁設計」職種競賽
規則請參閱附件 5（P27）
建議
一軟體無法註冊變相讓選手無法參賽因此建議從下一屆開始可以請主辦
單位提供一台可上網查註冊碼的主機並由主辦單位指派專人監視或代為查
詢以免發生舞弊情事同時也給予手機沒有上網功能的指導老師方便
二恢復以往做法於安裝作業系統時給予更新瀏覽器
三單一網頁動畫檔過大會使得瀏覽某些網頁時覺得相當緩慢影響網頁整體
讀取的速度這同時也考驗著選手對檔案處理的能力問題建議從下一屆的
網頁競賽職種裡能將檔案的大小納入「網頁技術應用與互動性」評量項目
中
四建議是否可以從下一屆開始公正公開評審對各選手的評語讓選手及指導
老師們得以心服口服若對所有入圍的選手公開評語有困難的話建議是否
可以先從金手獎的選手率先做起另外不知是否可以先行公開評審的資格
背景因為各類別評審評論的角度不同例如設計類多媒體類資管類
資工類hellip等背景的評審各有幾位(因應個資法可不公告評審姓名)以昭公信
決議請併提案七九由彰化高商錄案於 103 學年度商業類科技藝競賽網頁設計職種
- 8 -
競賽規則修訂會議討論
提案九
提案學校花蓮高商
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽「網頁設計」職種競賽相關事宜
請討論
說明
一請修正網頁設計術科之評分項目將文字可被搜尋的功能列入「網頁技術應用
與互動性」評分的必要項目之一
二網頁設計術科的「網頁技術應用與互動性」配分佔 30其中文字可被搜尋的
功能似乎不在此考量範圍而網頁中的文字能夠被搜尋引擎找到而提高網站曝
光率已成為一個網站的基本必要條件選手若能在設計網站前加入此項考量
將使得網頁成品更具意義及實用
三請修正網頁設計術科考場允許讓選手帶水進入考場之規則因今年各職種的術
科考場是否能帶水進入的規定不一有些考場可以而網頁設計術科考試要四
小時卻不允許帶水進入的規定不盡人情
四網頁設計術科考場桌面沒有可以放置備用電腦的空間而且安裝第一台電腦成
功後就要求將備用電腦搬離考場希望可以比照商業簡報職種提供桌面空
間及兩台電腦可以同時安裝並放置在考場內
五全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「網頁設計」職種競賽
規則請參閱附件 5（P27）
建議
一修正網頁設計術科之評分項目將文字可被搜尋的功能列入「網頁技術應用與
互動性」評分的必要項目之一
二修正網頁設計術科考場允許讓選手帶水進入考場
三修正網頁設計術科考場提供桌面空間及兩台電腦可以同時安裝並放置在考
場
決議請併提案七八由彰化高商錄案於 103 學年度商業類科技藝競賽網頁設計職種
競賽規則修訂會議討論
提案十
提案學校壽山高中豫章工商南英商工
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽「商業廣告」職種競賽相關事宜請
- 9 -
討論
說明
一一件優秀的作品應面面俱到完整呈現草圖是作品開始的源頭因此在試
題的敘述中也對草圖繪製有所說明與要求但觀看今年作品在草圖的表現
上似乎稍有不足或過於草率最後評分也未見此部份的呈現
二很多作品之設計並不達到題目之要求(如擬人化或年齡等)為何能夠入圍造
成不平成為評分之暇疵
三『設計是有目的的創造』而非放諸四海皆準的繪畫本項競賽得獎作品內容表
現今年依然呈現出疑似『背稿應賽』之現象而未針對主題訴求做適當取材
四全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「商業廣告」職種競賽
規則請參閱附件 5（P25）
建議
一建議調整評分比例如下 (1)創意 25 (2)繪圖技巧 25 (3)造型編排與色彩
計畫 20 (4)草圖 15 (5)規範規格與整潔(各 5)15
二是否在未來比賽相關規範中律訂作品中對試題所附圖片應用數量之畫面比例
或甚至限制與試題不直接相關之具象圖像的出現
決議請由彰化高商錄案於 103 學年度商業類科技藝競賽商業廣告職種競賽規則修訂
會議討論
提案十一
提案學校花蓮高商
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽「商業簡報」職種競賽相關事宜
請討論
說明
一當年度術科模擬考題應作為術科正式考題方向的前哨站才有「模擬」的意義
今年商業簡報術科正式考題與歷屆考題方向差異甚大在 11 月初所公布之模擬
試題題型也失去預告功能
二正式考題之主題是重組「資金募集提案計畫」內容對高職生來說與平常所
學之課程內容相較難度太高
建議
一模擬試題與正式試題主題之間應具有前導的意義
二考題的設計必須在高職生可以理解的範圍
- 10 -
決議請併案十二由彰化高商錄案於 103 學年度商業類科技藝競賽商業簡報職種競賽
規則修訂會議討論
提案十二
提案學校士林高商
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽「程式設計」職種競賽相關事宜
請討論
說明
一97 年競賽規則中提案六之決議提及「模擬試題主要意義應是將出題之方式
要求輸出輸入的條件做展示為不模糊競賽的精神模擬試題內容不宜與競
賽題目過度相近」但近年來的競賽試題卻與模題試題的題型幾乎相同
二競賽試題類型與模擬試題過度相同的情況下似乎是在考驗指導老師與選手們
針對模擬試題做徹底研究的能力是否研究愈透徹勝出機會愈大
三部份競賽題目中有的題目敘述就超過一頁若沒有將模擬試題研究熟悉恐
難於短時間內了解題意與輸出入要求
四部份競賽題目敘述與處理過程太過繁複似乎也是在考驗選手們對模擬試題的
研究與熟悉度較不符合原來程式設計的競賽精神
建議
一競賽試題題型不應與模擬試題過度相同應有至少半數的題目類型是重新命題
以符合選手們的競賽精神
二競賽題目能以「可區分出選手程式能力」為出題方向及類型而不是以「公佈
之模擬試題」為出題方向及類型
決議請併案十一由彰化高商錄案於 103 學年度商業類科技藝競賽程式設計職種競賽
規則修訂會議討論
提案十三
提案學校中山工商
案由建議全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽委員會訂定成績標準作業流程
請討論
說明
一商業類科技藝競賽計有 11 個職種參賽人數往往千人以上學術科成績計
- 11 -
算列印獎狀作業繁重承辦學校常需通宵達旦始得完成
二有鑑於本學年度烘焙職種因評判委員在評分室處理術科成績轉檔時產生錯
誤造成名次異動為避免日後產生類似錯誤
三本校草擬全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程提供參
考請參閱附件 6（P62）
決議請國立彰化師範大學「教育部第二期技職教育再造計畫學生技藝(能)競賽精進計
畫」工作小組針對五大類科研擬一致性標準作業流程
伍散會（下午 4 時 30 分）
- 12 -
附件 1
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽
95～102 學年度參賽學生人數統計表
學年度 職種別
95 96 97 98 99 100 101 102
商業廣告 76 80 86 94 92 101 111 124
網頁設計 81 93 90 86 96 89 85 90
程式設計 59 62 58 75 66 67 61 69
文書處理 191 205 225 213 215 129 131 124
電腦繪圖 47 50 59 57 65 65 68 76
會計資訊 49 61 73 81 88 92 88 90
餐飲服務 99 116 120 142 152 166 173 170
中餐烹飪 57 67 65 70 72 75 76 79
烘焙 48 57 63 65 67 74 85 84
商業簡報 89 99 103 109 105
職場英文 16 26 49 55
合計 707 791 839 972 1028 987 1036 1066
- 13 -
附件 2
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
各職種參賽學生人數及得獎比率分析表
職種 參賽總人數 總得獎人數
(含金手獎) 獲獎率
金手獎
得獎人數
金手獎
獲獎率
商業廣告 124 50 4032 16 1290
網頁設計 90 38 4222 12 1333
程式設計 69 28 4057 9 1304
文書處理 124 50 4032 16 1290
電腦繪圖 76 32 4211 10 1316
會計資訊 90 38 4222 12 1333
餐飲服務 170 64 3765 16 941
中餐烹飪 79 32 4050 10 1266
烘焙 84 43 5119 18 2143
商業簡報 105 44 4190 14 1333
職場英文 55 24 4364 8 1455
合計 1066 443 4156 141 1323
- 14 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
抽籤職種參賽學生人數及得獎比率分析表
職種 參賽總人數 總得獎人數
(含金手獎) 獲獎率
金手獎
得獎人數
金手獎
獲獎率
商業
廣告
正選手 65 43 6615 13 20
抽籤選手 59 7 1186 3 508
合計 124 50 4032 16 1290
餐飲
服務
正選手 90 50 5556 14 1556
抽籤選手 80 14 1750 2 250
合計 170 64 3765 16 941
- 15 -
附件 3
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
各參賽學校獲獎統計表
(以金手獎人數總獲獎人數參賽人數排序)
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
081 明道中學 11 7 2 6364 9 8182 9 8182
019 士林高商 9 5 3 5556 8 8889 9 10000
153 臺南高商 12 5 6 4167 11 9167 13 10833
082 明德女中 11 4 3 3636 7 6364 8 7273
157 中山工商 11 4 4 3636 8 7273 9 8182
022 育達高職 13 3 7 2308 10 7692 11 8462
042 中壢高商 5 3 1 6000 4 8000 4 8000
049 育達高中 13 3 4 2308 7 5385 8 6154
058 新竹高商 6 3 3 5000 6 10000 6 10000
090 臺中家商 5 3 1 6000 4 8000 4 8000
092 嶺東中學 7 3 4 4286 7 10000 8 11429
103 彰化高商 9 3 3 3333 6 6667 6 6667
120 東吳工家 8 3 1 3750 4 5000 4 5000
121 華南高商 9 3 2 3333 5 5556 5 5556
123 嘉義高商 9 3 4 3333 7 7778 7 7778
013 智光商工 8 2 4 2500 6 7500 7 8750
034 二信高中 8 2 3 2500 5 6250 5 6250
037 基隆商工 7 2 2 2857 4 5714 4 5714
051 振聲高中 7 2 1 2857 3 4286 4 5714
083 青年高中 9 2 1 2222 3 3333 3 3333
088 僑泰中學 9 2 6 2222 8 8889 9 10000
124 嘉義興華 10 2 3 2000 5 5000 6 6000
132 白河商工 4 2 1 5000 3 7500 3 7500
133 光華女中 9 2 2 2222 4 4444 4 4444
141 家齊女中 3 2 1 6667 3 10000 4 13333
151 新豐高中 4 2 0 5000 2 5000 2 5000
154 三民家商 6 2 4 3333 6 10000 7 11667
159 海青工商 9 2 3 2222 5 5556 5 5556
- 16 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
162 高雄高商 9 2 4 2222 6 6667 6 6667
167 樹德家商 13 2 6 1538 8 6154 8 6154
174 屏榮高中 7 2 2 2857 4 5714 4 5714
181 羅東高商 9 2 5 2222 7 7778 7 7778
184 四維高中 7 2 4 2857 6 8571 6 8571
001 三重商工 7 1 4 1429 5 7143 5 7143
003 東海高中 8 1 3 1250 4 5000 4 5000
007 新北高工 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
010 淡水商工 7 1 3 1429 4 5714 4 5714
012 復興商工 3 1 1 3333 2 6667 3 10000
014 穀保家商 8 1 4 1250 5 6250 5 6250
015 樹人家商 6 1 3 1667 4 6667 5 8333
023 協和工商 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
029 景文高中 8 1 3 1250 4 5000 5 6250
031 開南商工 6 1 0 1667 1 1667 1 1667
041 中壢家商 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
046 光啟高中 4 1 3 2500 4 10000 4 10000
052 啟英高中 11 1 2 909 3 2727 3 2727
054 新興高中 10 1 6 1000 7 7000 8 8000
056 世界高中 3 1 0 3333 1 3333 1 3333
057 光復中學 7 1 1 1429 2 2857 2 2857
063 關西高中 1 1 0 10000 1 10000 1 10000
064 東泰高中 3 1 0 3333 1 3333 1 3333
069 苗栗高商 6 1 2 1667 3 5000 3 5000
075 大明高中 12 1 6 833 7 5833 8 6667
085 慈明高中 8 1 3 1250 4 5000 4 5000
086 新民高中 11 1 4 909 5 4545 5 4545
089 嘉陽高中 11 1 1 909 2 1818 2 1818
091 臺中高農 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
093 豐原高商 6 1 3 1667 4 6667 4 6667
095 二林工商 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
101 鹿港高中 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
102 達德商工 8 1 2 1250 3 3750 3 3750
108 竹山高中 6 1 0 1667 1 1667 1 1667
109 南投高商 5 1 2 2000 3 6000 3 6000
- 17 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
110 草屯商工 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
112 土庫商工 7 1 2 1429 3 4286 3 4286
113 大成商工 10 1 0 1000 1 1000 1 1000
115 斗六家商 6 1 1 1667 2 3333 2 3333
122 嘉義家職 3 1 2 3333 3 10000 4 13333
130 北門農工 1 1 0 10000 1 10000 1 10000
136 長榮高中 6 1 0 1667 1 1667 1 1667
140 後壁高中 3 1 2 3333 3 10000 3 10000
142 崑山高中 6 1 1 1667 2 3333 2 3333
143 曾文家商 6 1 1 1667 2 3333 3 5000
155 三信家商 12 1 5 833 6 5000 6 5000
166 鳳山商工 6 1 4 1667 5 8333 5 8333
168 楠梓高中 3 1 2 3333 3 10000 3 10000
175 恆春工商 4 1 1 2500 2 5000 3 7500
178 宜蘭高商 6 1 1 1667 2 3333 2 3333
182 蘇澳海事 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
186 光復商工 3 1 0 3333 1 3333 1 3333
187 花蓮高商 6 1 4 1667 5 8333 5 8333
190 公東高工 1 1 0 10000 1 10000 1 10000
192 臺東高商 5 1 1 2000 2 4000 2 4000
002 竹林高中 2 0 1 000 1 5000 1 5000
004 南山高中 4 0 0 000 0 000 0 000
005 南強工商 2 0 0 000 0 000 0 000
006 格致中學 4 0 0 000 0 000 0 000
008 能仁家商 5 0 2 000 2 4000 2 4000
009 崇義高中 3 0 0 000 0 000 0 000
011 清傳高商 3 0 1 000 1 3333 1 3333
016 豫章工商 11 0 3 000 3 2727 3 2727
017 鶯歌工商 8 0 4 000 4 5000 4 5000
018 開明工商 4 0 0 000 0 000 0 000
020 大同高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
021 大誠高中 1 0 0 000 0 000 0 000
024 東方工商 4 0 0 000 0 000 0 000
025 松山家商 8 0 4 000 4 5000 4 5000
026 泰北高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
- 18 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
027 惇敘工商 5 0 0 000 0 000 0 000
028 喬治高職 1 0 0 000 0 000 0 000
030 開平餐校 2 0 1 000 1 5000 1 5000
032 滬江高中 8 0 2 000 2 2500 2 2500
033 稻江護家 5 0 2 000 2 4000 2 4000
035 光隆家商 3 0 0 000 0 000 0 000
036 基隆海事 3 0 1 000 1 3333 1 3333
038 培德工家 4 0 0 000 0 000 0 000
039 聖心高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
040 大興高中 4 0 0 000 0 000 0 000
043 六和高中 3 0 0 000 0 000 0 000
044 方曙商工 2 0 0 000 0 000 0 000
045 永平工商 10 0 6 000 6 6000 6 6000
047 成功工商 9 0 2 000 2 2222 2 2222
048 至善高中 5 0 0 000 0 000 0 000
050 治平高中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
053 清華高中 6 0 0 000 0 000 0 000
059 曙光女中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
060 仰德高中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
061 忠信高中 7 0 1 000 1 1429 1 1429
062 義民中學 4 0 2 000 2 5000 2 5000
065 中興商工 4 0 0 000 0 000 0 000
066 君毅高中 6 0 0 000 0 000 0 000
067 卓蘭實中 6 0 2 000 2 3333 2 3333
068 建臺高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
070 賢德工商 2 0 0 000 0 000 0 000
071 苗栗興華 2 0 0 000 0 000 0 000
072 龍德家商 7 0 0 000 0 000 0 000
073 苑裡高中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
074 大甲高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
076 中技附商 3 0 1 000 1 3333 1 3333
077 玉山高中 6 0 1 000 1 1667 1 1667
078 沙鹿高工 4 0 0 000 0 000 0 000
079 宜寧高中 7 0 4 000 4 5714 4 5714
080 明台高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
- 19 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
084 致用高中 8 0 2 000 2 2500 2 2500
087 新社高中 4 0 0 000 0 000 0 000
094 霧峰農工 1 0 0 000 0 000 0 000
096 大慶商工 3 0 0 000 0 000 0 000
098 北斗家商 6 0 3 000 3 5000 3 5000
099 員林家商 4 0 1 000 1 2500 1 2500
100 員林農工 1 0 0 000 0 000 0 000
104 仁愛高農 2 0 0 000 0 000 0 000
105 水里商工 5 0 3 000 3 6000 3 6000
106 同德家商 9 0 0 000 0 000 0 000
107 南投高中 2 0 0 000 0 000 0 000
111 暨大附中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
116 北港高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
117 虎尾農工 1 0 0 000 0 000 0 000
118 義峰高中 9 0 0 000 0 000 0 000
119 立仁高中 4 0 0 000 0 000 0 000
125 弘德工商 1 0 1 000 1 10000 1 10000
126 協志工商 6 0 3 000 3 5000 3 5000
127 萬能工商 6 0 0 000 0 000 0 000
128 六信高中 5 0 0 000 0 000 0 000
129 天仁工商 2 0 1 000 1 5000 1 5000
131 玉井工商 9 0 4 000 4 4444 4 4444
134 育德工家 6 0 1 000 1 1667 1 1667
135 亞洲餐旅 4 0 1 000 1 2500 1 2500
137 長榮女中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
138 南大附中 1 0 0 000 0 000 0 000
139 南英商工 6 0 3 000 3 5000 3 5000
145 陽明工商 6 0 0 000 0 000 0 000
146 慈幼工商 1 0 0 000 0 000 0 000
147 新化高工 6 0 3 000 3 5000 3 5000
148 新榮中學 6 0 0 000 0 000 0 000
149 新營高工 2 0 2 000 2 10000 2 10000
152 臺南海事 2 0 2 000 2 10000 2 10000
156 大榮中學 3 0 0 000 0 000 0 000
158 立志中學 8 0 3 000 3 3750 3 3750
- 20 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
160 高英工商 8 0 0 000 0 000 0 000
161 高苑工商 9 0 1 000 1 1111 1 1111
163 復華高中 5 0 1 000 1 2000 1 2000
164 華德工家 5 0 1 000 1 2000 1 2000
169 普門中學 4 0 0 000 0 000 0 000
170 國際商工 1 0 0 000 0 000 0 000
171 日新工商 4 0 0 000 0 000 0 000
172 民生家商 8 0 0 000 0 000 0 000
173 佳冬高農 3 0 2 000 2 6667 2 6667
176 華洲工家 2 0 0 000 0 000 0 000
177 新基中學 1 0 0 000 0 000 0 000
179 南澳高中 2 0 0 000 0 000 0 000
180 頭城家商 8 0 2 000 2 2500 2 2500
183 中華工商 2 0 1 000 1 5000 1 5000
185 玉里高中 9 0 0 000 0 000 0 000
188 花蓮高農 6 0 2 000 2 3333 2 3333
189 海星高中 6 0 2 000 2 3333 2 3333
191 成功商水 1 0 0 000 0 000 0 000
193 金門農工 1 0 0 000 0 000 0 000
194 壽山高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
195 大理高中 3 0 0 000 0 000 0 000
196 木柵高工 2 0 0 000 0 000 0 000
197 醒吾高中 2 0 0 000 0 000 0 000
198 五育高中 3 0 0 000 0 000 0 000
199 三育高中 1 0 0 000 0 000 0 000
200 莊敬工家 5 0 0 000 0 000 0 000
202 育民工家 2 0 0 000 0 000 0 000
203 關山工商 1 0 0 000 0 000 0 000
204 磐石高中 2 0 0 000 0 000 0 000
205 香山高中 6 0 3 000 3 5000 4 6667
206 金甌女中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
207 華僑中學 2 0 0 000 0 000 0 000
- 21 -
附件 4
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
各參賽學校回應及建議事項
一整體規劃
（一）師生服務態度親切禮貌極佳
（二）主辦頒獎後發放餐盒學校真得很貼心
（三）校園非常乾淨
二場務服務
（一）師生熱心協助引導
（二）感謝提供推車服務
（三）監場老師和藹親切
- 22 -
三各校建議事項
說明 答覆
1三重商工
職場英文技藝競賽舉辦兩屆以來頒獎順序都在最後101 學
年度連上台領獎的機會都沒有因為典禮時間過長主辦單位
直接要求選手到後台領獎102 學年度也是因為頒獎順序在最
後各校都拿到成績冊而名次提前揭曉
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
2豫章工商
商業廣告作品之裱板上貼有校名及學生姓名會造成評分上
的重大暇疵及有作弊之嫌失去比賽之公平性
作品裱版上貼有校名及學
生姓名乃爰往例辦理目
的是讓參賽學生張貼作品
用
競賽結束後本校負責同仁
會將所有參賽學生作品以
暗碼覆蓋校名及學生姓
名全數完成後方送進評分
室
競賽過程及處理參賽學生
作品過程非常公平絕無作
弊之疑慮
3松山家商
（1）職場英文公佈初賽結果當天晚上欲複查成績卻聯絡
不到負責人無法進行複查動作
（2）頒獎典禮會場將位子保留給附近國中學生而不讓參賽
選手入內觀看沒得名者只能至同步教室觀看同步教
室訊號非常不穩畫質差且空氣品質差對於沒得名選
手非常不公平
(1)感謝指教本校相關人員
一直留校甚晚才離開
造成誤會甚感歉意
第一階段成績複查部
份提交下屆承辦學
校參酌辦理
(2)為符應教育部十二年國
教技職向下紮根計畫方
提供國中學生觀禮且當
日也僅提供 5 樓一小部
分看臺區位置並不影響
整體座位之安排
服務不周之處敬請海
涵
4基隆商工
（1）領獎完後領取獎杯外包裝盒及提袋的動線皆安排良好
唯其後無適當指標引導至圖書館前佈置精美的拍照地點
留下紀念的照片而使得獎師生直接離去實足可惜
（2）網頁設計電腦繪圖的競賽場地在 5F 及 4F由於電腦
等設備相當沈重需要電梯運送而會場電梯又不足
以至大排長龍花費近 1小時才得以將電腦等設備放置
到競賽指定位置
(1)感謝指教服務不周之
處深感歉意
(2)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
- 23 -
5聖心高中
比賽當日天氣氣溫稍低選手進入等候近 4個多鐘頭
(730~1230) 儘穿著比賽服裝襯衫窄裙背心唯一
禦寒外套卻被集中保管 寒冷加上緊張表現恐受影響
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
6 育達高中
今年商科技藝競賽由於場地受限因此提前於前一日凌晨
3 點在網站上公告入圍名單頒獎當天也僅有入圍之選
手指導教師及校長可進入會場其他未入圍之選手指
導教師領隊教師組長主任皆安排在其他場地透過
大螢幕觀看典禮轉播
各校之選手都是經過了一年多的訓練與努力而選出來的代
表無論最後成績是否入圍其努力都是值得鼓勵及讚賞
的因此建議是否能夠回歸之前辦理的方式在競賽當
天直接頒獎讓所有參賽選手指導教師皆可參與頒獎典
禮
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
7建臺高中
（1）競賽期間接駁車班次不足上下車地點標示不清候車
地點秩序紊亂
（2）競賽第一日之休息室地點標示不清參賽師生無從得知
休息地點及行李放置處
(1)感謝指教本校會詳加檢
討並提醒下屆承辦學校
注意
(2)感謝指教服務不周之處
檢討改進敬請見諒 8致用高中
網頁設計部分入圍作品未見放至於網站內
感謝指教有遺漏部分已放
於專網作品展示內因部分
作品檔案太大無法放置
敬請見諒 9水里商工
（1）評審們未事先溝通好選手們可攜帶之器具物品細目
造成報到時選手們之慌亂與不安
（2）評審們未於事前向選手講解說明公共區物品之擺放位
置
（3）每一場次結束時清掃工作未確實上一場有選手垃
圾未倒且未說明造 成下一場選手誤以為垃圾不用
自行倒除
（4）花嘴有瑕疵向評審老師反映未處理造成選手操作
不便
（5）此次衛生未列入評分項目有失公平性且事前公告
之評分項目有包含此項目
（6）此次比賽是全部選手計算完畢再一起進入考場比賽這
樣比賽有失公平性 因計算快慢應列入比賽時間
內且後來有延長十分鐘也未事先向考生說明 造成
有考生不知道有損考生權益
（7）未開冷氣第一場還好因天氣冷且烤箱未開之前室
內溫度還好但第一場 考生因此次檸檬布丁派整個
過程很趕所以烤箱溫度均開很高造成第二 三場又
正值中午所以是溫非常高巧克力裝飾無法進行
(1)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論(2)試場開放時各相關位置
已有清楚標示 (3)競賽規則第五點第二項
中第 8 小點已明列工作
完畢未清潔歸位為嚴重
缺點 (4)競賽場地備有足夠數量
之花嘴可提供更換應當
下再反映 (5)依競賽規則衛生為評分
項目之ㄧ (6)經向評審求證針對所反
映之現象評分時已納入
考量絕無不公平之情
況 (7)競賽時三間烘焙試場全
程開冷氣完全符合競賽
場地之需求
- 24 -
（8）評審解題說明有瑕疵既然提供巧克力且事先公告巧
克力廠牌但評審向考生說明巧克力不用使用就算
用了也不會加分相當矛盾技藝競賽之前考生在巧
克力技巧上花了相當多的心血未何不讓考生好好發
揮要如此解讀呢
(8)競賽前評審已向所有參
賽選手說明巧克力乃是
搭配競賽試題用非為主
要之材料
10嘉義家職
今年餐飲服務組正選手與抽籤選手分開各自抽籤造成各校
正選手與抽籤選手各自分開比賽無論是主觀評分及客觀
評分均有不公平現象更造成指導老師很大質疑其公正
性請注意避免這樣抽籤方式
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
11嘉義高商
今年的列印紙引起相當大的爭議比賽時雖不能規定廠
牌但所謂〝高級列印紙〞不等於影印紙雖臨時更換
但與大部分指導老師的認同不一樣是否確認無誤再實
施是否請主辦單位在「規則會議」時提出幾種相關廠
牌的列印紙為樣本以免引發爭議
提交下屆承辦學校於競賽
規則修訂會議中討論
12曾文家商
（1）團體獎項為指導老師與選手共同努力的成果應共享榮
耀不因場地受限而限制一人上台領獎
（2）餐飲服務組今年術科出場序將正式選手與抽籤選手一分
為二與往年不同餐飲服務組術科出場序應亂數抽取
不宜將正式選手與抽籤選手一分為二
（3）餐飲服務組人數多達 170 人今年又延長各提項之操作
時間造成出場序轎後面的選手等待時間相當漫長建
議將第二梯次報到時間延後至 1000
(1)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
(2)感謝指教提交下屆
承辦學校參酌辦理
(3)提交下屆承辦學校參酌
辦理
13新營高工
（1）術科場地開放各組師生參觀時在強調清潔時間合於 3 小
時並確認送件不合於時間但經考生反應當天逾時
者仍有優勝入圍清潔工作是否包含於時間內請明訂於
競賽規則中
（2）同一場 36 位考生於書面完成後卻須等待全場完成才帶入
各場地而時間能算 3 小時有損考生權益建議術科試題
說明解釋後帶至各場地在開始計時或是書寫時間另計不
併於 3 小時內
（3）入場前個人工具不得攜入與競賽手冊有誤另會議決
議可帶小剪刀卻又未見於手冊上塑膠袋考場拒絕攜入
場地卻發生考生場地提供保鮮膜而其他場地也提供
塑膠袋之事實
(1)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論
(2)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論
(3)所有競賽相關器具（小剪
刀保鮮膜塑膠袋hellip
等）本校皆有準備不
會影響參賽選手之競賽
14 羅東高商
（1）本年成績總表只列出學科指定題目創意題目成績
建議增列評分細項
（2）建議「烘焙」競賽比照「餐服」職種於賽後舉行說明會
以利 指導教師未來精進之方向
(1)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議中討論
(2)烘焙職種本有安排成品
開放後講評因評分時間
太晚而取消
- 25 -
15壽山高中
（1）選手的狀態將影響其表現主辦單位應提供足夠的休
息場所避免選手勞碌奔走
（2）參加選手不論是否得名都希望能現場觀看頒獎典禮
感受現場氣氛
（3）會計資訊記帳組安裝電腦軟體時同組工作人員對
於參賽老師及選手所給予之回答不同造成選手無所
適從並影響設備安裝
（4）有些職種(例如電腦繪圖)設備較多又被安排在較高
的樓層搬運設備時費時又費力
（5）今年中山工商從停車場至考場必須經過一個樓梯與馬
路在搬運過程中危險且不便利
(1)本學年度參賽人數達
200 校 1066 人第一天
所有教室全數安排為競
賽相關場地故安排各校
在體育館及校園內休
息第二天已依各校參賽
人數安排休息區服務不
周之處提交下屆承辦學
校參酌
(2)因本校頒獎典禮禮堂座
位有限因此優先安排有
入圍之參賽學生及指導
老師服務不周之處提
交下屆承辦學校參酌
(3)感謝指教本校於競賽前
已辦理多次安裝作業流
程之教育訓練如造成誤
會深感抱歉
(4)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
(5)停車場至報到處及各試
場大樓本校動員教官及
許多服務學生協助若尚
有服務不周之處敬請見
諒並提交下屆承辦學校
參酌
16磐石高中
此次競賽地點高雄市大寮區對北部學校而言很遠
中工工商地處郊區從住宿旅館到競賽地至少 20 分鐘
甚至 40 分鐘以上的車程對會暈車的學生影響 甚大
車程遠車資高是筆不小的支出
本校雖不是位於高雄市區
內周邊有高雄捷運及快速
道路交通非常便利
競賽期間本校備有交通車
接送參賽師生
17士林高商
（1）會計資訊職種學科題目錯誤太多影響學生作答而且
時間有限會造成評比不公
（2）會計資訊職種術科題目合計數有誤會計題目前後連貫
若一開始題目數字即錯誤對概念清晰的同學反而不利
因為他們會重複驗算浪費太多時間易會造成評比不
公
（3）第二天比賽休息室缺乏位置圖引導
(1)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議討論並請
提醒命題委員加強審題
(2)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議討論並請
提醒命題委員加強審題
(3)感謝指教服務不周之處
敬請見諒
- 26 -
附件 5
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業廣告職種競賽規則 一競賽人數正式選手一人及抽籤選手一人各校至多合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽以視覺傳達設計丙級技能檢定題庫為範圍得部分變化之
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計（競賽項目同模擬試題之項目）
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗240 分鐘一次完成（在規定時間內未繪製完成者酌予扣分）
五評分原則與方式
(一)術科測驗評分原則
1創意（含草圖創意創意價值與創意發展） 30
2繪製技巧 30
3造形編排與色彩計畫 25
4規範規格與整潔（各 5 ） 15
(二)術科測驗評審方式
1召開評審團會議就題目內容規範及評審方式訂定評審依據
2若未符合命題中所明確規範之部份（含主標題副標題中文字或英文字商標色
彩及其他規範之正確性）均應經評審委員會議於相關評分原則項目不予計分
或扣分
(三)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定
名次若總成績相同則以術科成績較高者為先
六紙由承辦學校提供規格尺寸如下
(一)對開黑色裱畫紙板 1 張
(二)四開冷壓紙板 1 張
(三)A3 速繪紙 1 張
(四)A4 影印紙 3 張
- 27 -
七繪圖相關工具
(一)由承辦學校提供者
14K 切割墊 1 張
2用水
3平面設計桌(未附平行尺)
4抹布
5衛生紙
6其他與命題有關之用具
7共用完稿用噴膠 若干
8共用完稿用噴膠紙箱及墊紙 若干
9共用吹風機 若干
10共用 2 公分寬雙面膠帶 若干
(二)各種繪圖用具及顏料由參賽學生自備（如繪製裁切與裱貼相關材料工具請依所
需自行準備惟不得使用任何噴修工具）
八注意事項
(一)承辦學校應聘請大專院校設計科系教師為命題召集委員另評審委員 5 至 7 人（含
命題委員）應以平面設計專業人士為主兼顧學者與業界之聘請並公佈入圍作品
以昭公允
(二)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作畫並依指示離場
(三)限用手繪平面表現（不得在完成畫面上裱貼其他素材）
(四)參加競賽學生在比賽中不離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務（如赴廁換掉洗用水）
(五)參加競賽學生如提前完成作品時可舉手表示並將作品留置桌上離開（提前交卷不
另加成績）
(六)繳卷後可收拾自備文具離場惟承辦單位提供之工具請留存原位勿攜離賽場
(七)參加競賽選手之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公佈學校校名若有爭議時提請委員會鑑定裁決
(八)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 28 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
網頁設計職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以單選題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗70出自網頁設計丙級技能檢定題庫30出自網頁設計相關範圍
(二)術科測驗
1網頁設計應表達主題
2表現主題之網頁數不限
3各網頁之圖文以競賽時自行創造者為限或競賽人員所攜帶軟體內含之素材或主辦
單位所提供之素材（電子圖檔及書面文字資料）
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗240 分鐘一次完成
五評分標準 (一)術科評分標準
1 主題表現30 分 2 創意表現20 分 3 網頁視覺設計20 分 4 網頁技術應用與互動性30 分 註 1 主題表現(主題意念與文案內容的明確性錯別字) 2 創意表現(視覺文案的創意) 3 網頁視覺設計(美術風格版面編排資訊可讀性色彩計劃) 4 網頁技術應用與互動性(導覽項目與網站架構的規劃互動友善性技術應用)
(二)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績仍相同則以主題表現得分高者為優先
若主題表現仍同分則依創意表現網頁視覺設計網頁技術應用與互動性等之順
序取較高者為優先
六競賽方式 (一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告 (二)術科測驗
1實地上機操作
2競賽作品必須在術科測驗競賽時間內完成以下動作違者各扣術科總成績 1 分
1 在 C 磁碟根目錄下建置「WWW」資料夾 (放入全部工作檔)且「WWW」必
須是大寫英文字體
2 首頁命名為 indexhtml且必須將此首頁置於「WWW」資料夾中
- 29 -
3 網頁中的連結方式需使用相對路徑
4 「WWW」資料夾必須於競賽時間內完成燒錄於光碟中並繳交光碟
七競賽設備 (一)硬體設備
1個人電腦或筆記型電腦 1 2彩色顯示器(最大寬度 120 公分為限) 1 3鍵盤 1 4硬式磁碟機 1 5滑鼠 1 6光碟燒錄機 1
(二)軟體設備 1作業系統Windows XP (含)以上 2瀏覽器可使用作業系統內建之瀏覽器或自備原版光碟安裝 3中文輸入法Windows XP (含)以上安裝後內建之輸入法或自備原版光碟安裝 4週邊設備驅動程式 5燒錄程式 6字型軟體 最多 2 套 7圖形處理軟體(現場不得使用繪圖板及其相關軟體) 網頁設計軟體及資料庫軟體 最多 5 套
八 注意事項 (一)比賽前
1承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備 2術科安裝時不提供試題作為練習 3上述軟體（作業系統瀏覽器中文輸入法週邊設備驅動程式燒錄程式字
型軟體圖形處理軟體網頁設計軟體）由各校自備應於承辦單位規定時間內
將原版合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片且不含中文化軟體）寄交承
辦學校檢查 4參賽學校得寄原版合法光碟片同款 2 份於報到當日現場確認硬碟重新格式化後
發還安裝指定截止時間後不得繼續安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校
自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟體進場承辦學校得檢查之 5套裝軟體內安裝時每件軟體視為一套( exAdobe Cs6 中的 Flash 即為一套
軟體office2010 中的 Word 即為一套軟體且不得安裝其它軟體) (二)安裝階段
1硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區（因系統安裝產生磁區不在此限）違者
取消參賽資格 2參賽學校允許使用原版光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片） 3指導老師得入場協助學生將硬體就定位僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助
測試期間不得攜出或攜入任何物品違者取消參賽資格 4選手於安裝時不得借用軟體 5系統及相關軟體安裝完成後才可進行測試於測試期間練習產生的檔案應予刪除
不可存檔且不得設定「自訂筆刷」「自訂功能鍵」hellip等自訂相關項目功能違
者取消參賽資格 6在安裝過程中不得使用網路
(三)比賽階段 1參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
- 30 -
2參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由
服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算 3競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立
即停止操作並依指示離場違者扣術科總分 5 分 4 參加競賽學生之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公布學校校名若有爭議時提請評判委員會裁決 5比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型
設備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中
不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格 6在競賽過程中不得使用網路
7本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 31 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
程式設計職種競賽規則
一競賽人數參賽學校每校最多指派選手一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科競賽
1VB 程式語言為核心
299課綱計算機概論Ⅳ程式語言部分(不包含元件控制項部分)
(二)術科競賽以高級商業職業學校相關課程教材範圍為原則並包含部分相關基礎理論題
目
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽180 分鐘
五評分標準
(一)學科測驗每題答對給分答錯則不給分答錯不倒扣
(二)術科程式每題評分只有對與錯兩種對則該題給滿分錯或違反競賽規則者則不給
分(即以零分計算 )
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同則
以術科成績較高者為先若術科成績仍相同則依術科繳卷時間先者為先若繳卷
時間仍相同則依序比較配分較高題得分者為領先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機撰寫程式
2每一試題提供 2組測試資料及其正確解答以供學生測試用
3試題之輸出入資料均有其格式及範圍之要求選手應依指定之格式及範圍作答
4執行檔執行時需直接讀取執行檔所在資料夾下的測試檔並將其結果輸出至同一資
料夾之輸出檔未依規定者該題不予給分
5程式執行過程中應先隱藏顯示介面或訊息未依規定者該題不予給分
- 32 -
6輸出內容與答案不符者該題不予給分
7在限定時間內未執行結束者該題不予給分
七競賽設備
(一)由主辦單位提供的硬體如下
1主機採用 IBM 相容個人電腦（RAM 2G 以上） 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4硬式磁碟機 1 部
5滑鼠 1 個
6A4空白紙 5 張
7隨身碟 1 個
(二)由主辦單位提供的軟體設備如下
1Windows XP(含以上)版本之作業系統
2Windows XP(含以上)內含的輸入法及嘸蝦米輸入法57版以上
3電腦已安裝 VISUAL BASIC 60 中文專業版VB 2010 Express現場提供VB
2005Express VB 2008 Express軟體光碟片供參賽選手自行安裝
4提供MSDN
(三)若使用非主辦單位提供之軟體(不包含作業系統)或輸入法者由參賽者自備原版光
碟軟體或輸入法並須於規定日期前寄達承辦單位由承辦單位審查後於報到當日交
由參賽選手進場自行安裝
八 注意事項
(一)術科安裝時不提供試題作為練習
(二)程式設計結果請依考題標示檔名各存1份於硬碟及隨身碟中(隨身碟由承辦學校提
供)並請勿關機
(三)競賽後除了個人文具用品外所有軟硬體及考題均不得攜出考場並交回主辦單位
提供之5張A4計算紙
(四)參加競賽選手於競賽中必須佩戴參加證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以備檢查
(五)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
(六)參加競賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(七)參加競賽選手如提前完成時可提早打卡經監場人員檢核後離場
(八)參加競賽選手所寫之程式不得有舞弊情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎
牌追回並公布學校校名
(九)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
九其它承辦單位將所有測試資料公告於當年度技藝競賽網站上
- 33 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
文書處理職種競賽規則
一競賽人數每校指派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗以 99 課綱中之「計算機概論」課程ＩⅡ冊為範圍題型採單選題
(二)術科測驗以商業所需之文書資料處理與製作之相關知識技能為主要範圍
(三)術科技能規範及主要涵蓋內容如下
類 別 技 能 內 容
第一類 Word 文件之文字處理及檔案管理能力
1 開啟新舊檔儲存檔案另存新檔
2 文字及特殊字元的輸入
3 中英文字型的設定
4 文字剪下貼上複製清除
5 文字效果的應用
6 尋找與取代的應用
7 注音標示的應用
8 插入符號數字方程式的應用
9 插入日期及時間的應用
10 大小寫全半形的轉換
11 中文繁簡轉換
12 首字放大的應用
13 亞洲方式配置的應用
14 直書橫書的應用
15 醒目提示的應用
16 英文斷字的應用
17 文件的列印設定與輸出
第二類 Word 文件之段落處理能力
1 段落設定的應用
2 分隔設定的應用
3 分欄設定的應用
4 定位點的設定與應用
5 尺規的設定與運用
- 34 -
類 別 技 能 內 容
6 項目符號及編號的設定與應用
7 多層次清單的設定與應用
8 文字與段落之框線與網底的設定與應用
9 行號的設定與應用
10 水平線之插入與編輯
11 文件格線的設定與應用
12 文件的列印設定與輸出
第三類 Word 文件之表格設計能力
1 文字與表格間的轉換
2 表格的分割與合併
3 表格的位置與寬度的調整
4 儲存格間距與邊界的調整
5 表格的公式計算
6 跨頁表格重複標題列的設定
7 表格的樣式應用
8 表格的框線與網底的設定與應用
9 表格的排序
10 表格內容的設定
11 文件的列印設定與輸出
第四類 Word 圖文並茂文件製作能力
1 圖案圖片的插入與變更
2 插入 SmartArt的設計與應用
3 圖片的裁剪
4 圖片的美術效果與色彩變化
5 移除圖片背景或透明化
6 圖片的壓縮
7 圖片效果的應用
8 圖片與文字間的排列
9 物件的旋轉群組與對齊方式
10 文字方塊間之連結
11 文字藝術師的應用
12 文件的列印設定與輸出
第五類 Word 多頁文件製作能力
1 多頁文件的版面配置
2 插入頁首頁尾頁碼及封面
3 樣式的建立與應用
4 多篇文件組合成單一長文件
5 長文件分割為多份短文件
6 超連結的建立與移除
7 書籤與交互參照
8 標號與圖表目錄
- 35 -
類 別 技 能 內 容
9 項目標記與索引目錄
10 目錄的建立與修改
11 註腳與章節附註
12 功能變數的設定
13 浮水印與頁面色彩的應用
14 新增註解與追蹤修訂
15 文件的保護
16 文件的列印設定與輸出
第六類 Word 文件之整合應用能力
1 信封標籤的建立
2 不同型態資料來源檔案之彙整
3 收件者清單之管理
4 信件信封標籤目錄的合併列印
5 功能變數的設定與應用
6 各式圖表的設計與應用
7 檔案的轉換與儲存類型
8 文件的列印設定與輸出
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗60 分鐘
五評分標準
(一)每回共六道術科實作題每一題於作答完成後依指定路徑及檔名存檔並需依規
定列印作答結果作答檔案內容總分為八十八分作答結果列印總分為十二分詳細
配分如下
題 號 作答檔案內容配分 作答結果列印配分 該題總分
第一大題 13 分 2 分 15 分
第二大題 13 分 2 分 15 分
第三大題 13 分 2 分 15 分
第四大題 13 分 2 分 15 分
第五大題 18 分 2 分 20 分
第六大題 18 分 2 分 20 分
共 計 88 分 12 分 100 分
(二)以學科（佔 15）術科（佔 85）比例合計為個人總成績總分共計一百分
- 36 -
(三)名次之決定總分數排序若同分則以使用時間較短者為領先時間若再相同
則依序比較術科第六題第五題hellip第一題學科成績較高者為領先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1實地上機操作參賽者需依指示操作列印儲存
2選手須將測驗結果燒錄至光碟但此動作不包含在測驗時間之內
七競賽設備
(一)硬體部份
1 IBM 相容個人電腦主機(支援 USB 20 介面)或筆記型電腦 1 部
2 彩色顯示器(測驗時請設成 1024times768 以上高彩模式) 1 部
3 鍵盤 1 部
4 硬式磁碟機 1 部
5 滑鼠 1 部
6 光碟燒錄機 1 部
7 具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份
1作 業 系 統Windows XP SP3(含)以上
2應 用 軟 體Microsoft Office 2010 SP1 中文版（至少須含 WordExcel
PowerPointAccess）
3中文輸入法Windows XP SP3 (含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其他輸入
法由選手依需求事先自行安裝
4光碟燒錄軟體
八注意事項
(一)可自備看板架
(二)術科安裝時不提供試題作為練習
(三)競賽所需之硬體設備由選手自行準備競賽時所需使用之軟體請先自行安裝
(四)試題光碟及空白光碟當場發給競賽結束將試題光碟燒錄後之結果光碟及試題一
同繳回不得攜出試場違者術科成績以零分計算
(五)競賽進行中若發現試題光碟讀取異常請立即向監場人員反應
(六)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
- 37 -
(七)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障需自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽
(八)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(九)參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）或隨身掌上型設備
（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）攜進試場並且不得開啟電腦無
線通訊上網功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 38 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
電腦繪圖職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱數位設計基礎科目教學大綱視覺傳達設計丙級技能
檢定題庫為命題範圍
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計設計規則依命題題目之
內容規定之
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五評分標準
(一)術科評分標準
1創意與主題傳達性 40
2造型與色彩計劃（含規格與編排） 30
3軟體使用繪製技巧與正確性 20
4整潔外觀 10
(二)若未符合命題中所明確規範之部份相關評分標準項目不予計分
(三)以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相
同時以術科成績高者為先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2必須在規定時間內輸出裝裱(以雙面膠貼上裱版)完成完成時須一併繳交光碟
片未完成者一概不予計分
七 競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
- 39 -
2彩色顯示器(最大寬度以承辦學校提供之競賽用桌面寬度為限) 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6彩色噴墨印表機（禁用彩色雷射印表機）以可印 A4 尺寸圖形為原則 1 部
7電腦用延長線
8自選配備
(1)彩色掃描機以可掃瞄 A4 以上(含)尺寸圖形為原則 1 部
(2)數位板(含液晶繪圖板) 1 部
9參賽學校得自行增列一部備用彩色噴墨印表機
（但須於安裝時一併安裝測試完畢競賽期間嚴禁任何插拔電源或 USB 接頭的動
作並以現有工作桌擺放為主承辦學校不另行提供擺放空間亦不得影響其他
參賽者權益）
(二)軟體部份
1作業系統Windows XP(含)以上或 Mac OS 86(含)以上版本
2影像處理軟體PHOTOSHOPPHOTOIMPACT可全部安裝或擇一軟體安裝
3向量繪圖軟體COREL DRAWILLUSTRATORFLASH可全部安裝或擇一軟
體安裝
4點陣繪圖軟體PAINTER
5除原版軟體內附字型外不得再自行另灌字型（如原版應用軟體所附字型華康
文鼎hellip等）亦不得自行安裝圖檔（含原版軟體附贈之圖庫）違者以違規論處
如因考題需要則由主辦單位提供原版字型與圖檔以求公平
6各週邊設備驅動程式
7燒錄程式
8購買電腦時所附的隨機原版還原光碟及隨機軟體授權書
(三)各校選手自備用具材料裁切用美工刀三角板裁切尺鉛筆橡皮擦色鉛
筆或麥克筆等用具以上用具除原本商標外不得有任何圖形
(四)主辦單位提供用具材料
1個人部分
(1)工作桌 180W 60D 74H cm 1 張
(2)全新空白光碟片 2 片
(3)A4 高級噴墨印表紙 4 張
(4)黑色裱褙紙板 4K 1 張
(5)A4 影印紙 6 張
(6)A4 速繪紙 4 張
(7)滑鼠墊 1 片
2共用部分
- 40 -
(1) 8K 切割墊 若干張
(2) 1 公分寬雙面膠 若干卷
八注意事項
(一)安裝期間如有違反第七項競賽設備規定時得由評審老師視情節輕重酌予扣分
(二)安裝期間各校進場人員僅限競賽指導老師與選手各一名安裝結束後指導老師需
離開競賽場所
(三)設備安裝完成後於測試期間所繪製之練習檔案須完全刪除
(四)軟硬體設備請由各校自行準備唯軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體光碟片（需要為廠商提供的原版光碟不得為自行燒錄的複製光碟且不含中文化
軟體）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參
賽資格
(五)各校選手間不得互借軟體
(六)電腦硬碟請於報到前自行格式化（FORMAT）正式賽報到時由承辦學校檢視電腦
硬碟是否為空白再由選手自行安裝作業系統與軟體指導老師僅可在旁口頭指導
但不可代替選手安裝安裝成功失敗由選手自負全責
(七)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務人
員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(八)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場違者不予計分
(九)競賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設
備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中不得以
任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十)在安裝及競賽過程中不得使用網路
(十一)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 41 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
會計資訊職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30 (二)術科競賽以上機實作為主佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
以教育部所頒 99 課綱中之會計學ⅠⅡⅢⅣ為命題範圍
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘 (二)術科競賽120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準 1評分採三階段積點制
(1)第一階段編製並列印該企業電腦化開帳日之試算表起始日即電腦化當日
(2)第二階段編製分錄並列印日記簿
過帳並列印題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）
編製並列印損益表
編製並列印期末資產負債表
(3)第三階段回答題目所指定問題
2點之計算方法(以所列印出之資料評分)
(1)日記簿每一筆交易之「日期」「會計科目」及「金額」全對者給 3 點
(2)題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）每一筆(含前期餘額)「日期」「借或貸方向」及「金額」全對者給 1 點(「傳票編號」「每筆過帳後餘額」不列入評分)總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）之名稱錯誤者該總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）亦不予計點
(3)試算表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(4)資產負債表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(5)損益表各「收入及費用科目」及「金額」全對者給 1 點(「非收入及費用科目」「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(6)回答題目所指定問題點數計算方式以試題說明為準競賽所用之會計科目以試卷所列為準凡與試卷所列會計科目不符者不予計點
(7)競賽所用之製表人姓名以試卷所列為準凡與試卷所列不符者術科不予計點未列印製表人者該評分項目扣 5 點
(8)術科評分以ldquo列印出的紙本為依據以筆書寫或更改答案者該處不予計點另光碟片及其他儲存設備僅供備查使用
(9)於答案紙中書寫姓名或其他文字符號該試卷不予計點
(10)多列印題目要求以外資料該評分項目一律扣 10 點
(二)成績計算
- 42 -
1學科成績滿分為 100 分 2術科成績以術科實作積點最高分者為 100 分且據以換算其他參賽者之術科成績
3凡學科或術科為零分者不得入圍 4名次之決定以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相同時以術科成績高者為先如仍相同時則再依序以日記簿總(明細)分類帳損益表期末資產負債表試算表及其他題目指定之項目之積點高低決定名次
六競賽方式
(一)學科競賽 1採紙筆方式測驗 2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽實地上機操作參賽者需在競賽時間內依指示操作列印 1作答原則
(1)以傳票輸入交易
(2)其他帳表之格式則以參賽者所採用之會計軟體預設為原則
(3)作答計算金額求至小數點後二位第三位四捨五入(若試題中另有規定時依試題要求為準)
2競賽項目
(1)會計科目及其餘額設定
(2)平時交易及調整分錄登錄於傳票
(3)列印日記簿題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）試算表資產負債表及損益表
(4)回答題目指定問題並列印答案
(5)選手需將檔案燒錄至光碟片或由承辦學校提供之儲存媒體但此動作不包含在測驗時間內(光碟片及儲存媒體由承辦學校提供)
七競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
2螢幕 1 部
3硬碟 1 部
4光碟燒錄機 1 部
5鍵盤 1 部
6滑鼠 1 部
7具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份 1作業系統Windows XP(含)以上版本 2會計軟體授權軟體 3中文輸入法Windows XP(含)以上之內含輸入法若需新增其他輸入法由參賽者依需求自行安裝
4印表機驅動程式 5光碟燒錄軟體 6試算表軟體
八注意事項
(一)競賽軟體須為合法軟體請於報到前將軟體安裝測試完畢並將練習的檔案(或歷屆
- 43 -
試題)自行刪除違者扣術科成績 10 分 (二)術科安裝時不提供試題作為練習亦不得攜帶任何資料進場違者取消參賽資格 (三)競賽之「開始」「結束」均依監試人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止作答並依指示離場 (四)參加競賽學生於競賽時間必須佩戴選手證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以
便驗證 (五)競賽開始後監試人員對競賽試題及競賽規則一概不再解釋 (六)競賽時可使用計時器電子計算機但不得發出聲響違者扣該（學術）科成績
10 分 (七)競賽所需之電子計算機（非工程或財務使用型款）及相關文具由參賽者自備 (八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書使用競賽場內之備份電腦或印表機
(九)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監試人員同意後由服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十)參賽者不得將任何通訊器材攜進試場如手機呼叫器無線對講機hellip或隨身掌上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）並且競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十一)術科安裝時若各校有需使用到延長線者請各校自行準備 (十二)競賽學生得準備備份電腦及印表機其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦及印表
機並不得要求額外之空間與電源 (十三)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 44 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
餐飲服務職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人及抽籤選手一人合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)依據教育部所頒職業學校群科課程綱要之餐旅群課程架構所規定高一至高三第一
學期為止之教材範圍為原則學科含餐旅概論Ⅰ餐旅服務ⅠⅡ飲料與調酒
Ⅰ
(二)餐飲服務技術內容包括下列範圍
1器皿及杯具之認識擦拭保養
2口布摺疊
3檯布鋪設與更換
4中西餐具擺設及菜單基本認識
5托盤及服務技巧的運用
6服務叉匙之操作
7水果切割拼盤與服勤(以香吉士葡萄柚為主)
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽100 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
項目 百分比
(一)服勤技巧 1正確度 30
2熟練度 30
3觀感 20
4創意 5
(二)服裝儀態 5
(三)安全衛生 5
(四)收拾工作 5
(二)名次之決定
1個人獎以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次如總成績相同時以
- 45 -
術科成績較高者為先如術科成績又相同則依序以「服勤技巧」「服
裝儀態」「安全衛生」「收拾工作」等項目之得分較高者為先
2團體獎以代表選手及抽籤選手二人合計之總成績決定其名次如總成績相同時
名次相同並列次一名次不列
六競賽設備
(一)參賽學生自備工具
項次 名稱 規則尺寸 單位 數量
1 服勤制服 正式餐廳外場基層服務人員用服
（背心或短外套） 套 1
2 黑色皮鞋 包頭（腳趾不外露） 雙 1
3 棉質手套 白色 雙 1
4 水果切割刀 長 21 至 25 公分（含刀柄） 支 1
(二)以承辦學校賽前公告之器材為主
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
布品桌椅
1 四方桌 約 80-90 正方Ｘ75cm 張 12 比賽用
2 白色四方檯布 約 150 -155 條 130 比賽用
3 長方桌 約 90x180Ｘ75 張 3 裁判用
4 白色長檯布 約 150Ｘ250 條 3 裁判用
5 椅子 用餐椅（扶手免） 張 24 比賽用
6 白口布 約 50-55 條 300 比賽用
7 工作檯 標準型 個 2 比賽用的備餐檯
以上布品類請上漿檯布摺疊時請依直向往上摺兩次在橫向往左摺兩次成為正四方形存
放
8 魚刀 標準品 支 12 不鏽鋼
9 魚叉 標準品 支 12 不鏽鋼
10 沙拉刀 標準品 支 12 不鏽鋼
11 沙拉叉 標準品 支 12 不鏽鋼
12 牛排刀 標準品 支 12 不鏽鋼
13 牛排叉 標準品 支 12 不鏽鋼
14 奶油刀 標準品 支 12 不鏽鋼
15 點心叉 標準品 支 12 不鏽鋼
16 點心匙 標準品 支 12 不鏽鋼
17 服務叉 標準品 支 12 不鏽鋼
18 服務匙 標準品 支 12 不鏽鋼
19 圓湯匙 標準品 支 12 不鏽鋼
20 圓桶容器 標準品 個 12 不鏽鋼
- 46 -
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
(準備餐具用)
21 圓盤 6 英吋 個 12 瓷器
22 圓盤 8 英吋 個 12 瓷器
23 圓盤 12 英吋 個 12 瓷器
24 水杯 標準品 12（oz） 打 2 玻璃
25 紅葡萄酒杯 6-8oz 打 2 玻璃
26 白葡萄酒杯 4-6oz 打 2 玻璃
27 威士忌杯 標準型 打 2 玻璃
28 白蘭地杯 9oz 打 2 玻璃
29 香檳杯 ChampagneSaucer 打 2 玻璃
30 香檳杯 ChampagneFlute 打 2 玻璃
31 小花瓶 標準品 個 6 瓷器
雜項
32 胡椒鹽罐 標準型 個 12
33 圓托皿 標準型 個 12
34 水壺 標準型 個 12
35 麵包籃 標準型 個 6 比賽用
36 葡萄酒開瓶器 標準型 支 4 比賽用
37 計算機 標準型 個 6
38 Memo 紙 本 6
39 屏風 標準型 塊 6
七注意事項
(一)參加競賽學生須配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民身
分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）學科競賽於競賽開始前 10
至 20 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論術科
競賽於競賽開始前 30 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者
作棄權論
(二)凡參加競賽學生一律穿著正式餐廳外場基層服務人員服裝及黑色皮鞋並將競賽編號
號碼牌黏貼於背面始得出入競賽場所依天候狀況得外加無標誌外套違反規定
者一律不准進場參加競賽
(三)選手應於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(四)競賽使用工具由競賽承辦學校編號分配除有特殊情形外不得要求更換自備工
具用品於進場時經評審人員檢查後始可攜入
(五)競賽所需之材料由命題委員統籌分配使用競賽學生不得攜帶材料進入競賽場所
(六)對評審人員之宣佈說明或試題有疑問時得於原位置舉手俟評審人員許可後始
可發問
- 47 -
(七)競賽時間內不得自場外補送任何物品進場給競賽學生
(八)學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1未經監試委員許可擅自離開或變動作業位置者分別扣學科成績 20 分
2攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣學科成績 20 分
3其他不軌情事經監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減學科成績
學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依照規定不予計分
1未依規定時間離場者
2取得或提供他人答案作弊事實明確者談話左顧右盼等任何舞弊行為者
3不聽勸阻將試題或答案卡(紙)攜出試場者
4學生於測驗時間結束鈴(鐘)響畢監試委員宣布測驗結束仍未停止作答者
5其他情節重大經監試委員共同認定者得令其出場
術科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1高聲叫喊者扣術科成績 5 分
2傳遞夾帶竊視他人操作與參觀人員談話均分別扣術科成績 10 分
3未經監試委員許可擅自離開或變動競賽位置者扣術科成績 20 分
4攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣術科成績 20 分
5其他不軌情事經主監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減術科成績
6情節重大者經主監試委員共同認定者得取消其競賽資格
(九)承辦學校供應之工具於競賽中故障修理所耗時間應另扣除
(十)競賽學生於競賽中如因故需離開試場時經監考主持人核准並派員陪同始可
離開但時間不得超過 15 分鐘並不予折計
(十一)第 1 組參加學生競賽完畢離開後第 2 組參賽學生方得進場
(十二)競賽時間截止即停止作業否則不予計分試題及由主辦單位供應之工具物
品與材料等不得攜出場外
(十三)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十四)由承辦學校規劃地點讓指導老師與參賽選手一起聽講評
(十五)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 48 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
中餐烹飪職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 20
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 80
三競賽命題範圍依據當年度中餐烹飪職種學科競賽教科書版本調查結果為原則
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
1取量 10 分
2刀工 20 分
3火候 20 分
4觀感 10 分
5調味 10 分
6創意 20 分
7安全衛生 10 分
(二)夾帶非「第七項第一點各校選手自備器材」進入競賽場地者扣總成績 20 分
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績又相同則以創意之構思說明分數高者為
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1指定菜 1~2 道
2創意菜 1 道（附構思說明 200 字內）
七競賽設備
(一)各校選手自備器材
1白色廚房紙巾
- 49 -
2衛生手套
3刀具（片刀厚刀雕刻刀）
4工作服（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽及圍裙和前腳掌後跟
不能外露之黑色工作鞋）
5文具（原子筆2B 鉛筆橡皮擦）
(二)承辦學校提供器材（烹飪器具）（依實際考場試題內容而定）
1中式快速爐 1 組
2炒菜鍋（附蓋 1 個30cm） 2 個
3平底鍋 1 個
4湯鍋（附蓋） 1 組
5蒸籠鍋（45cm） 1 組
6電鍋 1 組
7漏盆 1 個
8瓷盤10 吋圓形平盤 1 個
9瓷盤12 吋圓形平盤 1 個
10瓷盤9 吋圓形深盤 1 個
11瓷盤14 吋橢圓平盤 1 個
12瓷盤12 吋橢圓平盤 1 個
13瓷盤水盤 9 吋 1 個
14瓷盤水盤 10 吋 1 個
15大瓷湯碗 75 吋 1 個
16大瓷湯碗 85 吋 1 個
17瓷飯碗 3 個
18醬油碟 3 個
19蒸籠布 4545cm 1 條
20量杯 1 個
21量匙組 1 組
22不鏽鋼盆 2 個
23篩網 1 個
24馬口碗 8 個
25砧板（生食） 1 個
26砧板（熟食） 1 個
27刀具片刀 1 支
28刀具厚刀 1 支
29刀具雕刻刀 1 支
30刀具削皮刀 1 支
31桿麵棍 1 支
32廚房用剪刀 1 支
- 50 -
33不鏽鋼筷子 1 雙
34油炸長竹筷 1 雙
35不鏽鋼湯匙 3 支
36濾油網（個人用） 1 支
37刮鱗刀 1 支
38直型打蛋器 1 支
39漏杓 1 支
40鍋鏟 1 支
41大炒杓 1 支
42不鏽鋼配菜盤（長方型） 6 個
43沙拉脫 1 瓶
44菜瓜布 1 片
45白毛巾 2 條
46鋼絲球 1 個
47保鮮膜 1 條
48牙籤（10 支） 1 包
49垃圾桶 1 個
50廚餘桶 1 個
(三)共同器材
1廢油鍋（10 公升） 2 個
2時鐘 2 座
3急救箱 1 箱
4磅秤（1 公斤） 2 個
八注意事項
(一)選手參加競賽服裝（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽圍裙和前腳
掌後跟不能外露之黑色工作鞋）應力求整齊清潔工作衣帽及圍裙以純白為主
並不得有任何文字與圖樣並將選手證佩戴於上衣左上方口袋上將職類編號臂章
佩戴在左臂上始得進出競賽場所
(二)選手進入競賽場除規定之自備器材外不得攜帶任何配方半成品特殊工具及與
試題有關之資料等一經查出概以零分計算
(三)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號
並熟悉所分配使用之機具設備
(四)選手入場後按已抽得之工作位置對號就位經監評人員將試題封條啟封之後於宣
佈開始時始得作各項檢查經檢查後如有疑義時應立即請監評人員處理解決
事後不得以任何理由提出異議
(五)選手對競賽場設備如有故意損壞者應負責賠償
(六)選手於競賽進行中不得單獨與任何監評人員交談如對監評人員之宣佈說明或試
- 51 -
題有疑問應立即於原位置舉手俟監評人員許可後由 2 名監評人員共同前往解
答或處理事後不得以說明不清楚等任何問題提出異議
(七)選手於競賽進行中因突發狀況須離開競賽場時須經監評長准許並派員陪同始
可離去時間不得超過 15 分鐘且其離開所耗之時間不另扣除
(八)如遇意外情況（如空襲停電設備故障及其他意外事故）應聽候監評長處理
(九)當日結束時選手須將競賽試題成品及有關資料置於大會指定場所交場地負責人
保管
(十)競賽時間截止時選手應立即停止工作否則不予計分
(十一)選手於競賽完畢時（含中途棄賽或提早完成者亦同）須經監評長會同大會工作
人員將其作品編號加封並將試題及大會提供之工具設備及材料整理交場地負
責人後始可離開競賽場所並由主辦單位工作人員引導至指定教室等候不得
擅自離開違者取消競賽資格
(十二)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十三)中餐烹飪職種中所規定監評長及監評人員即為主監考人員及監考人員
(十四)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 52 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
烘焙職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科測驗包括烘焙計算製作原理丙級題庫材料特性與功能產品特性
(二)術科測驗
1指定題以丙級西點蛋糕為架構之產品一種
2創意產品製作題由命題委員命製一題
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗180 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準指定題目佔總成績 30 創意題目佔總成績 40
項目 外觀 口感 技巧 衛生 習慣
創意 配方表報告書 及創意說明
備註
指定題目 30 20 30 10 10 需填寫配方表
製作程序報告書
及創意說明 創意題目 20 10 30 10 30
(二)嚴重缺點不予計分情形如下
1比賽時提早離場或超過時限未完成指定產品者
2每種產品製作以一次為原則未經評審人員同意而重複製作者若因考場準備材
料錯誤或機具故障損壞由選手事先提出且經評審確認者不在此限若於事
後提出則不予採納
3成品形狀或數量與題意不符者
4成品重量不符合題目規定者（取平均重超過(含)上下限 5 以上者）如試題另有
規定者依試題規定評分
5成品烤焙不熟烤焙焦黑或不成型等不具商品價值者
6成品不良率超過 20 以上者
- 53 -
7使用別人機具或烤爐者
8比賽時間內若經評審鑑定為嚴重過失者譬如工作完畢未清潔歸位
(三)次要缺點凡有下列各情形之每一小項扣 5 分
1工作態度（扣技巧項目最多扣 10 分）
(1)不愛惜原料用具及機械
(2)不服從評審人員糾正
2衛生習慣（扣衛生習慣項目最多扣 20 分）
(1)指甲過長塗指甲油
(2)佩戴手錶或飾物
(3)工作前未洗手
(4)用手擦汗或鼻涕
(5)未刮鬍子或頭髮過長未梳理整齊
(6)工作場所內抽煙吃零食嚼檳榔隨地吐痰
(7)隨地丟棄廢物
(8)工作前未檢視用具及清洗用具之習慣
(9)工作後對使用之器具桌面機械等清潔不力
(10)將盛裝原料或產品之容器放在地上
(四)名次之計算以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次
若總成績相同則以術科成績較高者為優先若術科成績相同則以創意產
品成績高者為優先若創意產品成績又相同時則以創意說明佳者為優
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗不可使用計算機
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗採實地操作由承辦學校統一提供計算機
七競賽設備
(一)基本設備依勞委會公告烘焙食品職類丙級術科技能檢定考場機具設備
(二)特殊設備依命題指定基本設備未涵蓋之機具設備需另行於承辦學校網站公告
八注意事項
(一)參賽者需著規定服裝（白色廚師工作服黑色或白色工作褲不可穿著緊身褲或牛
仔褲白色圍裙和黑色工作鞋）配戴證件始得進場比賽（網帽由主辦單位提供）
- 54 -
衣裙不得有任何字樣」
1白色廚師工作服-釦子黑白不拘可有滾邊
2黑色工作褲-禁穿牛仔褲或休閒褲
3黑色工作包鞋-腳趾及後跟不外露禁穿球鞋
(二)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(三)參賽者不得攜帶規定項目以外之任何資料工具器材進入比賽場地違者不予計
分
(四)進場時應出示身分證明文件及選手自備之工具和配方表並接受監評人員檢查
(五)參賽者依據比賽指定位置就位以備核對
(六)比賽使用之原料設備機具需於比賽開始後 10 分鐘之內核對檢查如有疑問
應當場提出請監評人員處理
(七)參賽者應聽從並遵守監評人員講解規定之事項
(八)比賽時間之開始與停止悉聽監評人員之哨音或口頭通知不得自行提前開始或延
後結束
(九)參賽者應正確操作機具如有損壞需負賠償責任
(十)參賽者對於機具操作應注意安全如發生意外傷害需自負一切責任
(十一)比賽進行中如遇有停電空襲警報或其他事故需聽監評人員指示辦理
(十二)比賽進行中參賽者因本身疏忽或過失導致機具故障須自行排除不另加給時
間
(十三)比賽結束離場時應由監評人員點收機具設備
(十四)比賽結束前參賽者需在工作檯面先拍照(可不脫帽)再將試題製作報告表及比
賽成品一併送至評審室
(十五)參賽者有下列情形之一者取消比賽資格術科成績以零分計算
1冒名頂替者協助他人或委託他人代為操作者或作弊者
2互換半成品成品或製作報告表者
3攜出工具器材半成品成品或試題及製作報告表者
4故意損壞機具設備者
5不接受評審人員指導擾亂試場內外秩序者
(十六)各校領隊老師學生及其他人員非經承辦學校許可不可在競賽試場外逗留
(十七)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 55 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業簡報職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實作佔競賽總成績 70
三命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱經濟學ⅠⅡ之教學綱要全部單元為學科命題範圍題
型採單選題
(二)術科競賽
1依行銷企劃書推廣文案活動企劃案產品開發經營管理等商業活動之簡報
需求為範圍設計規則依命題之內容規定之
2簡報之圖文以競賽時自行創作為限或主辦單位所提供之素材（電子圖檔及書面文
字資料）
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五術科評分標準
(一)邏輯連貫性 30
(二)內容正確性 20
(三)主題傳達性 20
(四)創意 20
(五)美觀 10
六評審方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網路上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2由主辦單位提供題目說明書面原始資料（如企劃書文案說明活動簡介等
建議以 8~12 頁為原則）請參賽者於 4 小時內製作出簡報內容 15~25 頁以測出
參賽者之邏輯思考組織架構圖表處理之簡報能力
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 8 -
競賽規則修訂會議討論
提案九
提案學校花蓮高商
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽「網頁設計」職種競賽相關事宜
請討論
說明
一請修正網頁設計術科之評分項目將文字可被搜尋的功能列入「網頁技術應用
與互動性」評分的必要項目之一
二網頁設計術科的「網頁技術應用與互動性」配分佔 30其中文字可被搜尋的
功能似乎不在此考量範圍而網頁中的文字能夠被搜尋引擎找到而提高網站曝
光率已成為一個網站的基本必要條件選手若能在設計網站前加入此項考量
將使得網頁成品更具意義及實用
三請修正網頁設計術科考場允許讓選手帶水進入考場之規則因今年各職種的術
科考場是否能帶水進入的規定不一有些考場可以而網頁設計術科考試要四
小時卻不允許帶水進入的規定不盡人情
四網頁設計術科考場桌面沒有可以放置備用電腦的空間而且安裝第一台電腦成
功後就要求將備用電腦搬離考場希望可以比照商業簡報職種提供桌面空
間及兩台電腦可以同時安裝並放置在考場內
五全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「網頁設計」職種競賽
規則請參閱附件 5（P27）
建議
一修正網頁設計術科之評分項目將文字可被搜尋的功能列入「網頁技術應用與
互動性」評分的必要項目之一
二修正網頁設計術科考場允許讓選手帶水進入考場
三修正網頁設計術科考場提供桌面空間及兩台電腦可以同時安裝並放置在考
場
決議請併提案七八由彰化高商錄案於 103 學年度商業類科技藝競賽網頁設計職種
競賽規則修訂會議討論
提案十
提案學校壽山高中豫章工商南英商工
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽「商業廣告」職種競賽相關事宜請
- 9 -
討論
說明
一一件優秀的作品應面面俱到完整呈現草圖是作品開始的源頭因此在試
題的敘述中也對草圖繪製有所說明與要求但觀看今年作品在草圖的表現
上似乎稍有不足或過於草率最後評分也未見此部份的呈現
二很多作品之設計並不達到題目之要求(如擬人化或年齡等)為何能夠入圍造
成不平成為評分之暇疵
三『設計是有目的的創造』而非放諸四海皆準的繪畫本項競賽得獎作品內容表
現今年依然呈現出疑似『背稿應賽』之現象而未針對主題訴求做適當取材
四全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「商業廣告」職種競賽
規則請參閱附件 5（P25）
建議
一建議調整評分比例如下 (1)創意 25 (2)繪圖技巧 25 (3)造型編排與色彩
計畫 20 (4)草圖 15 (5)規範規格與整潔(各 5)15
二是否在未來比賽相關規範中律訂作品中對試題所附圖片應用數量之畫面比例
或甚至限制與試題不直接相關之具象圖像的出現
決議請由彰化高商錄案於 103 學年度商業類科技藝競賽商業廣告職種競賽規則修訂
會議討論
提案十一
提案學校花蓮高商
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽「商業簡報」職種競賽相關事宜
請討論
說明
一當年度術科模擬考題應作為術科正式考題方向的前哨站才有「模擬」的意義
今年商業簡報術科正式考題與歷屆考題方向差異甚大在 11 月初所公布之模擬
試題題型也失去預告功能
二正式考題之主題是重組「資金募集提案計畫」內容對高職生來說與平常所
學之課程內容相較難度太高
建議
一模擬試題與正式試題主題之間應具有前導的意義
二考題的設計必須在高職生可以理解的範圍
- 10 -
決議請併案十二由彰化高商錄案於 103 學年度商業類科技藝競賽商業簡報職種競賽
規則修訂會議討論
提案十二
提案學校士林高商
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽「程式設計」職種競賽相關事宜
請討論
說明
一97 年競賽規則中提案六之決議提及「模擬試題主要意義應是將出題之方式
要求輸出輸入的條件做展示為不模糊競賽的精神模擬試題內容不宜與競
賽題目過度相近」但近年來的競賽試題卻與模題試題的題型幾乎相同
二競賽試題類型與模擬試題過度相同的情況下似乎是在考驗指導老師與選手們
針對模擬試題做徹底研究的能力是否研究愈透徹勝出機會愈大
三部份競賽題目中有的題目敘述就超過一頁若沒有將模擬試題研究熟悉恐
難於短時間內了解題意與輸出入要求
四部份競賽題目敘述與處理過程太過繁複似乎也是在考驗選手們對模擬試題的
研究與熟悉度較不符合原來程式設計的競賽精神
建議
一競賽試題題型不應與模擬試題過度相同應有至少半數的題目類型是重新命題
以符合選手們的競賽精神
二競賽題目能以「可區分出選手程式能力」為出題方向及類型而不是以「公佈
之模擬試題」為出題方向及類型
決議請併案十一由彰化高商錄案於 103 學年度商業類科技藝競賽程式設計職種競賽
規則修訂會議討論
提案十三
提案學校中山工商
案由建議全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽委員會訂定成績標準作業流程
請討論
說明
一商業類科技藝競賽計有 11 個職種參賽人數往往千人以上學術科成績計
- 11 -
算列印獎狀作業繁重承辦學校常需通宵達旦始得完成
二有鑑於本學年度烘焙職種因評判委員在評分室處理術科成績轉檔時產生錯
誤造成名次異動為避免日後產生類似錯誤
三本校草擬全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程提供參
考請參閱附件 6（P62）
決議請國立彰化師範大學「教育部第二期技職教育再造計畫學生技藝(能)競賽精進計
畫」工作小組針對五大類科研擬一致性標準作業流程
伍散會（下午 4 時 30 分）
- 12 -
附件 1
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽
95～102 學年度參賽學生人數統計表
學年度 職種別
95 96 97 98 99 100 101 102
商業廣告 76 80 86 94 92 101 111 124
網頁設計 81 93 90 86 96 89 85 90
程式設計 59 62 58 75 66 67 61 69
文書處理 191 205 225 213 215 129 131 124
電腦繪圖 47 50 59 57 65 65 68 76
會計資訊 49 61 73 81 88 92 88 90
餐飲服務 99 116 120 142 152 166 173 170
中餐烹飪 57 67 65 70 72 75 76 79
烘焙 48 57 63 65 67 74 85 84
商業簡報 89 99 103 109 105
職場英文 16 26 49 55
合計 707 791 839 972 1028 987 1036 1066
- 13 -
附件 2
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
各職種參賽學生人數及得獎比率分析表
職種 參賽總人數 總得獎人數
(含金手獎) 獲獎率
金手獎
得獎人數
金手獎
獲獎率
商業廣告 124 50 4032 16 1290
網頁設計 90 38 4222 12 1333
程式設計 69 28 4057 9 1304
文書處理 124 50 4032 16 1290
電腦繪圖 76 32 4211 10 1316
會計資訊 90 38 4222 12 1333
餐飲服務 170 64 3765 16 941
中餐烹飪 79 32 4050 10 1266
烘焙 84 43 5119 18 2143
商業簡報 105 44 4190 14 1333
職場英文 55 24 4364 8 1455
合計 1066 443 4156 141 1323
- 14 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
抽籤職種參賽學生人數及得獎比率分析表
職種 參賽總人數 總得獎人數
(含金手獎) 獲獎率
金手獎
得獎人數
金手獎
獲獎率
商業
廣告
正選手 65 43 6615 13 20
抽籤選手 59 7 1186 3 508
合計 124 50 4032 16 1290
餐飲
服務
正選手 90 50 5556 14 1556
抽籤選手 80 14 1750 2 250
合計 170 64 3765 16 941
- 15 -
附件 3
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
各參賽學校獲獎統計表
(以金手獎人數總獲獎人數參賽人數排序)
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
081 明道中學 11 7 2 6364 9 8182 9 8182
019 士林高商 9 5 3 5556 8 8889 9 10000
153 臺南高商 12 5 6 4167 11 9167 13 10833
082 明德女中 11 4 3 3636 7 6364 8 7273
157 中山工商 11 4 4 3636 8 7273 9 8182
022 育達高職 13 3 7 2308 10 7692 11 8462
042 中壢高商 5 3 1 6000 4 8000 4 8000
049 育達高中 13 3 4 2308 7 5385 8 6154
058 新竹高商 6 3 3 5000 6 10000 6 10000
090 臺中家商 5 3 1 6000 4 8000 4 8000
092 嶺東中學 7 3 4 4286 7 10000 8 11429
103 彰化高商 9 3 3 3333 6 6667 6 6667
120 東吳工家 8 3 1 3750 4 5000 4 5000
121 華南高商 9 3 2 3333 5 5556 5 5556
123 嘉義高商 9 3 4 3333 7 7778 7 7778
013 智光商工 8 2 4 2500 6 7500 7 8750
034 二信高中 8 2 3 2500 5 6250 5 6250
037 基隆商工 7 2 2 2857 4 5714 4 5714
051 振聲高中 7 2 1 2857 3 4286 4 5714
083 青年高中 9 2 1 2222 3 3333 3 3333
088 僑泰中學 9 2 6 2222 8 8889 9 10000
124 嘉義興華 10 2 3 2000 5 5000 6 6000
132 白河商工 4 2 1 5000 3 7500 3 7500
133 光華女中 9 2 2 2222 4 4444 4 4444
141 家齊女中 3 2 1 6667 3 10000 4 13333
151 新豐高中 4 2 0 5000 2 5000 2 5000
154 三民家商 6 2 4 3333 6 10000 7 11667
159 海青工商 9 2 3 2222 5 5556 5 5556
- 16 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
162 高雄高商 9 2 4 2222 6 6667 6 6667
167 樹德家商 13 2 6 1538 8 6154 8 6154
174 屏榮高中 7 2 2 2857 4 5714 4 5714
181 羅東高商 9 2 5 2222 7 7778 7 7778
184 四維高中 7 2 4 2857 6 8571 6 8571
001 三重商工 7 1 4 1429 5 7143 5 7143
003 東海高中 8 1 3 1250 4 5000 4 5000
007 新北高工 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
010 淡水商工 7 1 3 1429 4 5714 4 5714
012 復興商工 3 1 1 3333 2 6667 3 10000
014 穀保家商 8 1 4 1250 5 6250 5 6250
015 樹人家商 6 1 3 1667 4 6667 5 8333
023 協和工商 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
029 景文高中 8 1 3 1250 4 5000 5 6250
031 開南商工 6 1 0 1667 1 1667 1 1667
041 中壢家商 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
046 光啟高中 4 1 3 2500 4 10000 4 10000
052 啟英高中 11 1 2 909 3 2727 3 2727
054 新興高中 10 1 6 1000 7 7000 8 8000
056 世界高中 3 1 0 3333 1 3333 1 3333
057 光復中學 7 1 1 1429 2 2857 2 2857
063 關西高中 1 1 0 10000 1 10000 1 10000
064 東泰高中 3 1 0 3333 1 3333 1 3333
069 苗栗高商 6 1 2 1667 3 5000 3 5000
075 大明高中 12 1 6 833 7 5833 8 6667
085 慈明高中 8 1 3 1250 4 5000 4 5000
086 新民高中 11 1 4 909 5 4545 5 4545
089 嘉陽高中 11 1 1 909 2 1818 2 1818
091 臺中高農 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
093 豐原高商 6 1 3 1667 4 6667 4 6667
095 二林工商 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
101 鹿港高中 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
102 達德商工 8 1 2 1250 3 3750 3 3750
108 竹山高中 6 1 0 1667 1 1667 1 1667
109 南投高商 5 1 2 2000 3 6000 3 6000
- 17 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
110 草屯商工 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
112 土庫商工 7 1 2 1429 3 4286 3 4286
113 大成商工 10 1 0 1000 1 1000 1 1000
115 斗六家商 6 1 1 1667 2 3333 2 3333
122 嘉義家職 3 1 2 3333 3 10000 4 13333
130 北門農工 1 1 0 10000 1 10000 1 10000
136 長榮高中 6 1 0 1667 1 1667 1 1667
140 後壁高中 3 1 2 3333 3 10000 3 10000
142 崑山高中 6 1 1 1667 2 3333 2 3333
143 曾文家商 6 1 1 1667 2 3333 3 5000
155 三信家商 12 1 5 833 6 5000 6 5000
166 鳳山商工 6 1 4 1667 5 8333 5 8333
168 楠梓高中 3 1 2 3333 3 10000 3 10000
175 恆春工商 4 1 1 2500 2 5000 3 7500
178 宜蘭高商 6 1 1 1667 2 3333 2 3333
182 蘇澳海事 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
186 光復商工 3 1 0 3333 1 3333 1 3333
187 花蓮高商 6 1 4 1667 5 8333 5 8333
190 公東高工 1 1 0 10000 1 10000 1 10000
192 臺東高商 5 1 1 2000 2 4000 2 4000
002 竹林高中 2 0 1 000 1 5000 1 5000
004 南山高中 4 0 0 000 0 000 0 000
005 南強工商 2 0 0 000 0 000 0 000
006 格致中學 4 0 0 000 0 000 0 000
008 能仁家商 5 0 2 000 2 4000 2 4000
009 崇義高中 3 0 0 000 0 000 0 000
011 清傳高商 3 0 1 000 1 3333 1 3333
016 豫章工商 11 0 3 000 3 2727 3 2727
017 鶯歌工商 8 0 4 000 4 5000 4 5000
018 開明工商 4 0 0 000 0 000 0 000
020 大同高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
021 大誠高中 1 0 0 000 0 000 0 000
024 東方工商 4 0 0 000 0 000 0 000
025 松山家商 8 0 4 000 4 5000 4 5000
026 泰北高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
- 18 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
027 惇敘工商 5 0 0 000 0 000 0 000
028 喬治高職 1 0 0 000 0 000 0 000
030 開平餐校 2 0 1 000 1 5000 1 5000
032 滬江高中 8 0 2 000 2 2500 2 2500
033 稻江護家 5 0 2 000 2 4000 2 4000
035 光隆家商 3 0 0 000 0 000 0 000
036 基隆海事 3 0 1 000 1 3333 1 3333
038 培德工家 4 0 0 000 0 000 0 000
039 聖心高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
040 大興高中 4 0 0 000 0 000 0 000
043 六和高中 3 0 0 000 0 000 0 000
044 方曙商工 2 0 0 000 0 000 0 000
045 永平工商 10 0 6 000 6 6000 6 6000
047 成功工商 9 0 2 000 2 2222 2 2222
048 至善高中 5 0 0 000 0 000 0 000
050 治平高中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
053 清華高中 6 0 0 000 0 000 0 000
059 曙光女中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
060 仰德高中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
061 忠信高中 7 0 1 000 1 1429 1 1429
062 義民中學 4 0 2 000 2 5000 2 5000
065 中興商工 4 0 0 000 0 000 0 000
066 君毅高中 6 0 0 000 0 000 0 000
067 卓蘭實中 6 0 2 000 2 3333 2 3333
068 建臺高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
070 賢德工商 2 0 0 000 0 000 0 000
071 苗栗興華 2 0 0 000 0 000 0 000
072 龍德家商 7 0 0 000 0 000 0 000
073 苑裡高中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
074 大甲高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
076 中技附商 3 0 1 000 1 3333 1 3333
077 玉山高中 6 0 1 000 1 1667 1 1667
078 沙鹿高工 4 0 0 000 0 000 0 000
079 宜寧高中 7 0 4 000 4 5714 4 5714
080 明台高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
- 19 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
084 致用高中 8 0 2 000 2 2500 2 2500
087 新社高中 4 0 0 000 0 000 0 000
094 霧峰農工 1 0 0 000 0 000 0 000
096 大慶商工 3 0 0 000 0 000 0 000
098 北斗家商 6 0 3 000 3 5000 3 5000
099 員林家商 4 0 1 000 1 2500 1 2500
100 員林農工 1 0 0 000 0 000 0 000
104 仁愛高農 2 0 0 000 0 000 0 000
105 水里商工 5 0 3 000 3 6000 3 6000
106 同德家商 9 0 0 000 0 000 0 000
107 南投高中 2 0 0 000 0 000 0 000
111 暨大附中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
116 北港高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
117 虎尾農工 1 0 0 000 0 000 0 000
118 義峰高中 9 0 0 000 0 000 0 000
119 立仁高中 4 0 0 000 0 000 0 000
125 弘德工商 1 0 1 000 1 10000 1 10000
126 協志工商 6 0 3 000 3 5000 3 5000
127 萬能工商 6 0 0 000 0 000 0 000
128 六信高中 5 0 0 000 0 000 0 000
129 天仁工商 2 0 1 000 1 5000 1 5000
131 玉井工商 9 0 4 000 4 4444 4 4444
134 育德工家 6 0 1 000 1 1667 1 1667
135 亞洲餐旅 4 0 1 000 1 2500 1 2500
137 長榮女中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
138 南大附中 1 0 0 000 0 000 0 000
139 南英商工 6 0 3 000 3 5000 3 5000
145 陽明工商 6 0 0 000 0 000 0 000
146 慈幼工商 1 0 0 000 0 000 0 000
147 新化高工 6 0 3 000 3 5000 3 5000
148 新榮中學 6 0 0 000 0 000 0 000
149 新營高工 2 0 2 000 2 10000 2 10000
152 臺南海事 2 0 2 000 2 10000 2 10000
156 大榮中學 3 0 0 000 0 000 0 000
158 立志中學 8 0 3 000 3 3750 3 3750
- 20 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
160 高英工商 8 0 0 000 0 000 0 000
161 高苑工商 9 0 1 000 1 1111 1 1111
163 復華高中 5 0 1 000 1 2000 1 2000
164 華德工家 5 0 1 000 1 2000 1 2000
169 普門中學 4 0 0 000 0 000 0 000
170 國際商工 1 0 0 000 0 000 0 000
171 日新工商 4 0 0 000 0 000 0 000
172 民生家商 8 0 0 000 0 000 0 000
173 佳冬高農 3 0 2 000 2 6667 2 6667
176 華洲工家 2 0 0 000 0 000 0 000
177 新基中學 1 0 0 000 0 000 0 000
179 南澳高中 2 0 0 000 0 000 0 000
180 頭城家商 8 0 2 000 2 2500 2 2500
183 中華工商 2 0 1 000 1 5000 1 5000
185 玉里高中 9 0 0 000 0 000 0 000
188 花蓮高農 6 0 2 000 2 3333 2 3333
189 海星高中 6 0 2 000 2 3333 2 3333
191 成功商水 1 0 0 000 0 000 0 000
193 金門農工 1 0 0 000 0 000 0 000
194 壽山高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
195 大理高中 3 0 0 000 0 000 0 000
196 木柵高工 2 0 0 000 0 000 0 000
197 醒吾高中 2 0 0 000 0 000 0 000
198 五育高中 3 0 0 000 0 000 0 000
199 三育高中 1 0 0 000 0 000 0 000
200 莊敬工家 5 0 0 000 0 000 0 000
202 育民工家 2 0 0 000 0 000 0 000
203 關山工商 1 0 0 000 0 000 0 000
204 磐石高中 2 0 0 000 0 000 0 000
205 香山高中 6 0 3 000 3 5000 4 6667
206 金甌女中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
207 華僑中學 2 0 0 000 0 000 0 000
- 21 -
附件 4
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
各參賽學校回應及建議事項
一整體規劃
（一）師生服務態度親切禮貌極佳
（二）主辦頒獎後發放餐盒學校真得很貼心
（三）校園非常乾淨
二場務服務
（一）師生熱心協助引導
（二）感謝提供推車服務
（三）監場老師和藹親切
- 22 -
三各校建議事項
說明 答覆
1三重商工
職場英文技藝競賽舉辦兩屆以來頒獎順序都在最後101 學
年度連上台領獎的機會都沒有因為典禮時間過長主辦單位
直接要求選手到後台領獎102 學年度也是因為頒獎順序在最
後各校都拿到成績冊而名次提前揭曉
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
2豫章工商
商業廣告作品之裱板上貼有校名及學生姓名會造成評分上
的重大暇疵及有作弊之嫌失去比賽之公平性
作品裱版上貼有校名及學
生姓名乃爰往例辦理目
的是讓參賽學生張貼作品
用
競賽結束後本校負責同仁
會將所有參賽學生作品以
暗碼覆蓋校名及學生姓
名全數完成後方送進評分
室
競賽過程及處理參賽學生
作品過程非常公平絕無作
弊之疑慮
3松山家商
（1）職場英文公佈初賽結果當天晚上欲複查成績卻聯絡
不到負責人無法進行複查動作
（2）頒獎典禮會場將位子保留給附近國中學生而不讓參賽
選手入內觀看沒得名者只能至同步教室觀看同步教
室訊號非常不穩畫質差且空氣品質差對於沒得名選
手非常不公平
(1)感謝指教本校相關人員
一直留校甚晚才離開
造成誤會甚感歉意
第一階段成績複查部
份提交下屆承辦學
校參酌辦理
(2)為符應教育部十二年國
教技職向下紮根計畫方
提供國中學生觀禮且當
日也僅提供 5 樓一小部
分看臺區位置並不影響
整體座位之安排
服務不周之處敬請海
涵
4基隆商工
（1）領獎完後領取獎杯外包裝盒及提袋的動線皆安排良好
唯其後無適當指標引導至圖書館前佈置精美的拍照地點
留下紀念的照片而使得獎師生直接離去實足可惜
（2）網頁設計電腦繪圖的競賽場地在 5F 及 4F由於電腦
等設備相當沈重需要電梯運送而會場電梯又不足
以至大排長龍花費近 1小時才得以將電腦等設備放置
到競賽指定位置
(1)感謝指教服務不周之
處深感歉意
(2)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
- 23 -
5聖心高中
比賽當日天氣氣溫稍低選手進入等候近 4個多鐘頭
(730~1230) 儘穿著比賽服裝襯衫窄裙背心唯一
禦寒外套卻被集中保管 寒冷加上緊張表現恐受影響
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
6 育達高中
今年商科技藝競賽由於場地受限因此提前於前一日凌晨
3 點在網站上公告入圍名單頒獎當天也僅有入圍之選
手指導教師及校長可進入會場其他未入圍之選手指
導教師領隊教師組長主任皆安排在其他場地透過
大螢幕觀看典禮轉播
各校之選手都是經過了一年多的訓練與努力而選出來的代
表無論最後成績是否入圍其努力都是值得鼓勵及讚賞
的因此建議是否能夠回歸之前辦理的方式在競賽當
天直接頒獎讓所有參賽選手指導教師皆可參與頒獎典
禮
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
7建臺高中
（1）競賽期間接駁車班次不足上下車地點標示不清候車
地點秩序紊亂
（2）競賽第一日之休息室地點標示不清參賽師生無從得知
休息地點及行李放置處
(1)感謝指教本校會詳加檢
討並提醒下屆承辦學校
注意
(2)感謝指教服務不周之處
檢討改進敬請見諒 8致用高中
網頁設計部分入圍作品未見放至於網站內
感謝指教有遺漏部分已放
於專網作品展示內因部分
作品檔案太大無法放置
敬請見諒 9水里商工
（1）評審們未事先溝通好選手們可攜帶之器具物品細目
造成報到時選手們之慌亂與不安
（2）評審們未於事前向選手講解說明公共區物品之擺放位
置
（3）每一場次結束時清掃工作未確實上一場有選手垃
圾未倒且未說明造 成下一場選手誤以為垃圾不用
自行倒除
（4）花嘴有瑕疵向評審老師反映未處理造成選手操作
不便
（5）此次衛生未列入評分項目有失公平性且事前公告
之評分項目有包含此項目
（6）此次比賽是全部選手計算完畢再一起進入考場比賽這
樣比賽有失公平性 因計算快慢應列入比賽時間
內且後來有延長十分鐘也未事先向考生說明 造成
有考生不知道有損考生權益
（7）未開冷氣第一場還好因天氣冷且烤箱未開之前室
內溫度還好但第一場 考生因此次檸檬布丁派整個
過程很趕所以烤箱溫度均開很高造成第二 三場又
正值中午所以是溫非常高巧克力裝飾無法進行
(1)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論(2)試場開放時各相關位置
已有清楚標示 (3)競賽規則第五點第二項
中第 8 小點已明列工作
完畢未清潔歸位為嚴重
缺點 (4)競賽場地備有足夠數量
之花嘴可提供更換應當
下再反映 (5)依競賽規則衛生為評分
項目之ㄧ (6)經向評審求證針對所反
映之現象評分時已納入
考量絕無不公平之情
況 (7)競賽時三間烘焙試場全
程開冷氣完全符合競賽
場地之需求
- 24 -
（8）評審解題說明有瑕疵既然提供巧克力且事先公告巧
克力廠牌但評審向考生說明巧克力不用使用就算
用了也不會加分相當矛盾技藝競賽之前考生在巧
克力技巧上花了相當多的心血未何不讓考生好好發
揮要如此解讀呢
(8)競賽前評審已向所有參
賽選手說明巧克力乃是
搭配競賽試題用非為主
要之材料
10嘉義家職
今年餐飲服務組正選手與抽籤選手分開各自抽籤造成各校
正選手與抽籤選手各自分開比賽無論是主觀評分及客觀
評分均有不公平現象更造成指導老師很大質疑其公正
性請注意避免這樣抽籤方式
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
11嘉義高商
今年的列印紙引起相當大的爭議比賽時雖不能規定廠
牌但所謂〝高級列印紙〞不等於影印紙雖臨時更換
但與大部分指導老師的認同不一樣是否確認無誤再實
施是否請主辦單位在「規則會議」時提出幾種相關廠
牌的列印紙為樣本以免引發爭議
提交下屆承辦學校於競賽
規則修訂會議中討論
12曾文家商
（1）團體獎項為指導老師與選手共同努力的成果應共享榮
耀不因場地受限而限制一人上台領獎
（2）餐飲服務組今年術科出場序將正式選手與抽籤選手一分
為二與往年不同餐飲服務組術科出場序應亂數抽取
不宜將正式選手與抽籤選手一分為二
（3）餐飲服務組人數多達 170 人今年又延長各提項之操作
時間造成出場序轎後面的選手等待時間相當漫長建
議將第二梯次報到時間延後至 1000
(1)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
(2)感謝指教提交下屆
承辦學校參酌辦理
(3)提交下屆承辦學校參酌
辦理
13新營高工
（1）術科場地開放各組師生參觀時在強調清潔時間合於 3 小
時並確認送件不合於時間但經考生反應當天逾時
者仍有優勝入圍清潔工作是否包含於時間內請明訂於
競賽規則中
（2）同一場 36 位考生於書面完成後卻須等待全場完成才帶入
各場地而時間能算 3 小時有損考生權益建議術科試題
說明解釋後帶至各場地在開始計時或是書寫時間另計不
併於 3 小時內
（3）入場前個人工具不得攜入與競賽手冊有誤另會議決
議可帶小剪刀卻又未見於手冊上塑膠袋考場拒絕攜入
場地卻發生考生場地提供保鮮膜而其他場地也提供
塑膠袋之事實
(1)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論
(2)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論
(3)所有競賽相關器具（小剪
刀保鮮膜塑膠袋hellip
等）本校皆有準備不
會影響參賽選手之競賽
14 羅東高商
（1）本年成績總表只列出學科指定題目創意題目成績
建議增列評分細項
（2）建議「烘焙」競賽比照「餐服」職種於賽後舉行說明會
以利 指導教師未來精進之方向
(1)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議中討論
(2)烘焙職種本有安排成品
開放後講評因評分時間
太晚而取消
- 25 -
15壽山高中
（1）選手的狀態將影響其表現主辦單位應提供足夠的休
息場所避免選手勞碌奔走
（2）參加選手不論是否得名都希望能現場觀看頒獎典禮
感受現場氣氛
（3）會計資訊記帳組安裝電腦軟體時同組工作人員對
於參賽老師及選手所給予之回答不同造成選手無所
適從並影響設備安裝
（4）有些職種(例如電腦繪圖)設備較多又被安排在較高
的樓層搬運設備時費時又費力
（5）今年中山工商從停車場至考場必須經過一個樓梯與馬
路在搬運過程中危險且不便利
(1)本學年度參賽人數達
200 校 1066 人第一天
所有教室全數安排為競
賽相關場地故安排各校
在體育館及校園內休
息第二天已依各校參賽
人數安排休息區服務不
周之處提交下屆承辦學
校參酌
(2)因本校頒獎典禮禮堂座
位有限因此優先安排有
入圍之參賽學生及指導
老師服務不周之處提
交下屆承辦學校參酌
(3)感謝指教本校於競賽前
已辦理多次安裝作業流
程之教育訓練如造成誤
會深感抱歉
(4)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
(5)停車場至報到處及各試
場大樓本校動員教官及
許多服務學生協助若尚
有服務不周之處敬請見
諒並提交下屆承辦學校
參酌
16磐石高中
此次競賽地點高雄市大寮區對北部學校而言很遠
中工工商地處郊區從住宿旅館到競賽地至少 20 分鐘
甚至 40 分鐘以上的車程對會暈車的學生影響 甚大
車程遠車資高是筆不小的支出
本校雖不是位於高雄市區
內周邊有高雄捷運及快速
道路交通非常便利
競賽期間本校備有交通車
接送參賽師生
17士林高商
（1）會計資訊職種學科題目錯誤太多影響學生作答而且
時間有限會造成評比不公
（2）會計資訊職種術科題目合計數有誤會計題目前後連貫
若一開始題目數字即錯誤對概念清晰的同學反而不利
因為他們會重複驗算浪費太多時間易會造成評比不
公
（3）第二天比賽休息室缺乏位置圖引導
(1)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議討論並請
提醒命題委員加強審題
(2)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議討論並請
提醒命題委員加強審題
(3)感謝指教服務不周之處
敬請見諒
- 26 -
附件 5
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業廣告職種競賽規則 一競賽人數正式選手一人及抽籤選手一人各校至多合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽以視覺傳達設計丙級技能檢定題庫為範圍得部分變化之
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計（競賽項目同模擬試題之項目）
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗240 分鐘一次完成（在規定時間內未繪製完成者酌予扣分）
五評分原則與方式
(一)術科測驗評分原則
1創意（含草圖創意創意價值與創意發展） 30
2繪製技巧 30
3造形編排與色彩計畫 25
4規範規格與整潔（各 5 ） 15
(二)術科測驗評審方式
1召開評審團會議就題目內容規範及評審方式訂定評審依據
2若未符合命題中所明確規範之部份（含主標題副標題中文字或英文字商標色
彩及其他規範之正確性）均應經評審委員會議於相關評分原則項目不予計分
或扣分
(三)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定
名次若總成績相同則以術科成績較高者為先
六紙由承辦學校提供規格尺寸如下
(一)對開黑色裱畫紙板 1 張
(二)四開冷壓紙板 1 張
(三)A3 速繪紙 1 張
(四)A4 影印紙 3 張
- 27 -
七繪圖相關工具
(一)由承辦學校提供者
14K 切割墊 1 張
2用水
3平面設計桌(未附平行尺)
4抹布
5衛生紙
6其他與命題有關之用具
7共用完稿用噴膠 若干
8共用完稿用噴膠紙箱及墊紙 若干
9共用吹風機 若干
10共用 2 公分寬雙面膠帶 若干
(二)各種繪圖用具及顏料由參賽學生自備（如繪製裁切與裱貼相關材料工具請依所
需自行準備惟不得使用任何噴修工具）
八注意事項
(一)承辦學校應聘請大專院校設計科系教師為命題召集委員另評審委員 5 至 7 人（含
命題委員）應以平面設計專業人士為主兼顧學者與業界之聘請並公佈入圍作品
以昭公允
(二)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作畫並依指示離場
(三)限用手繪平面表現（不得在完成畫面上裱貼其他素材）
(四)參加競賽學生在比賽中不離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務（如赴廁換掉洗用水）
(五)參加競賽學生如提前完成作品時可舉手表示並將作品留置桌上離開（提前交卷不
另加成績）
(六)繳卷後可收拾自備文具離場惟承辦單位提供之工具請留存原位勿攜離賽場
(七)參加競賽選手之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公佈學校校名若有爭議時提請委員會鑑定裁決
(八)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 28 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
網頁設計職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以單選題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗70出自網頁設計丙級技能檢定題庫30出自網頁設計相關範圍
(二)術科測驗
1網頁設計應表達主題
2表現主題之網頁數不限
3各網頁之圖文以競賽時自行創造者為限或競賽人員所攜帶軟體內含之素材或主辦
單位所提供之素材（電子圖檔及書面文字資料）
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗240 分鐘一次完成
五評分標準 (一)術科評分標準
1 主題表現30 分 2 創意表現20 分 3 網頁視覺設計20 分 4 網頁技術應用與互動性30 分 註 1 主題表現(主題意念與文案內容的明確性錯別字) 2 創意表現(視覺文案的創意) 3 網頁視覺設計(美術風格版面編排資訊可讀性色彩計劃) 4 網頁技術應用與互動性(導覽項目與網站架構的規劃互動友善性技術應用)
(二)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績仍相同則以主題表現得分高者為優先
若主題表現仍同分則依創意表現網頁視覺設計網頁技術應用與互動性等之順
序取較高者為優先
六競賽方式 (一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告 (二)術科測驗
1實地上機操作
2競賽作品必須在術科測驗競賽時間內完成以下動作違者各扣術科總成績 1 分
1 在 C 磁碟根目錄下建置「WWW」資料夾 (放入全部工作檔)且「WWW」必
須是大寫英文字體
2 首頁命名為 indexhtml且必須將此首頁置於「WWW」資料夾中
- 29 -
3 網頁中的連結方式需使用相對路徑
4 「WWW」資料夾必須於競賽時間內完成燒錄於光碟中並繳交光碟
七競賽設備 (一)硬體設備
1個人電腦或筆記型電腦 1 2彩色顯示器(最大寬度 120 公分為限) 1 3鍵盤 1 4硬式磁碟機 1 5滑鼠 1 6光碟燒錄機 1
(二)軟體設備 1作業系統Windows XP (含)以上 2瀏覽器可使用作業系統內建之瀏覽器或自備原版光碟安裝 3中文輸入法Windows XP (含)以上安裝後內建之輸入法或自備原版光碟安裝 4週邊設備驅動程式 5燒錄程式 6字型軟體 最多 2 套 7圖形處理軟體(現場不得使用繪圖板及其相關軟體) 網頁設計軟體及資料庫軟體 最多 5 套
八 注意事項 (一)比賽前
1承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備 2術科安裝時不提供試題作為練習 3上述軟體（作業系統瀏覽器中文輸入法週邊設備驅動程式燒錄程式字
型軟體圖形處理軟體網頁設計軟體）由各校自備應於承辦單位規定時間內
將原版合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片且不含中文化軟體）寄交承
辦學校檢查 4參賽學校得寄原版合法光碟片同款 2 份於報到當日現場確認硬碟重新格式化後
發還安裝指定截止時間後不得繼續安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校
自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟體進場承辦學校得檢查之 5套裝軟體內安裝時每件軟體視為一套( exAdobe Cs6 中的 Flash 即為一套
軟體office2010 中的 Word 即為一套軟體且不得安裝其它軟體) (二)安裝階段
1硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區（因系統安裝產生磁區不在此限）違者
取消參賽資格 2參賽學校允許使用原版光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片） 3指導老師得入場協助學生將硬體就定位僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助
測試期間不得攜出或攜入任何物品違者取消參賽資格 4選手於安裝時不得借用軟體 5系統及相關軟體安裝完成後才可進行測試於測試期間練習產生的檔案應予刪除
不可存檔且不得設定「自訂筆刷」「自訂功能鍵」hellip等自訂相關項目功能違
者取消參賽資格 6在安裝過程中不得使用網路
(三)比賽階段 1參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
- 30 -
2參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由
服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算 3競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立
即停止操作並依指示離場違者扣術科總分 5 分 4 參加競賽學生之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公布學校校名若有爭議時提請評判委員會裁決 5比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型
設備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中
不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格 6在競賽過程中不得使用網路
7本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 31 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
程式設計職種競賽規則
一競賽人數參賽學校每校最多指派選手一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科競賽
1VB 程式語言為核心
299課綱計算機概論Ⅳ程式語言部分(不包含元件控制項部分)
(二)術科競賽以高級商業職業學校相關課程教材範圍為原則並包含部分相關基礎理論題
目
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽180 分鐘
五評分標準
(一)學科測驗每題答對給分答錯則不給分答錯不倒扣
(二)術科程式每題評分只有對與錯兩種對則該題給滿分錯或違反競賽規則者則不給
分(即以零分計算 )
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同則
以術科成績較高者為先若術科成績仍相同則依術科繳卷時間先者為先若繳卷
時間仍相同則依序比較配分較高題得分者為領先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機撰寫程式
2每一試題提供 2組測試資料及其正確解答以供學生測試用
3試題之輸出入資料均有其格式及範圍之要求選手應依指定之格式及範圍作答
4執行檔執行時需直接讀取執行檔所在資料夾下的測試檔並將其結果輸出至同一資
料夾之輸出檔未依規定者該題不予給分
5程式執行過程中應先隱藏顯示介面或訊息未依規定者該題不予給分
- 32 -
6輸出內容與答案不符者該題不予給分
7在限定時間內未執行結束者該題不予給分
七競賽設備
(一)由主辦單位提供的硬體如下
1主機採用 IBM 相容個人電腦（RAM 2G 以上） 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4硬式磁碟機 1 部
5滑鼠 1 個
6A4空白紙 5 張
7隨身碟 1 個
(二)由主辦單位提供的軟體設備如下
1Windows XP(含以上)版本之作業系統
2Windows XP(含以上)內含的輸入法及嘸蝦米輸入法57版以上
3電腦已安裝 VISUAL BASIC 60 中文專業版VB 2010 Express現場提供VB
2005Express VB 2008 Express軟體光碟片供參賽選手自行安裝
4提供MSDN
(三)若使用非主辦單位提供之軟體(不包含作業系統)或輸入法者由參賽者自備原版光
碟軟體或輸入法並須於規定日期前寄達承辦單位由承辦單位審查後於報到當日交
由參賽選手進場自行安裝
八 注意事項
(一)術科安裝時不提供試題作為練習
(二)程式設計結果請依考題標示檔名各存1份於硬碟及隨身碟中(隨身碟由承辦學校提
供)並請勿關機
(三)競賽後除了個人文具用品外所有軟硬體及考題均不得攜出考場並交回主辦單位
提供之5張A4計算紙
(四)參加競賽選手於競賽中必須佩戴參加證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以備檢查
(五)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
(六)參加競賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(七)參加競賽選手如提前完成時可提早打卡經監場人員檢核後離場
(八)參加競賽選手所寫之程式不得有舞弊情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎
牌追回並公布學校校名
(九)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
九其它承辦單位將所有測試資料公告於當年度技藝競賽網站上
- 33 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
文書處理職種競賽規則
一競賽人數每校指派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗以 99 課綱中之「計算機概論」課程ＩⅡ冊為範圍題型採單選題
(二)術科測驗以商業所需之文書資料處理與製作之相關知識技能為主要範圍
(三)術科技能規範及主要涵蓋內容如下
類 別 技 能 內 容
第一類 Word 文件之文字處理及檔案管理能力
1 開啟新舊檔儲存檔案另存新檔
2 文字及特殊字元的輸入
3 中英文字型的設定
4 文字剪下貼上複製清除
5 文字效果的應用
6 尋找與取代的應用
7 注音標示的應用
8 插入符號數字方程式的應用
9 插入日期及時間的應用
10 大小寫全半形的轉換
11 中文繁簡轉換
12 首字放大的應用
13 亞洲方式配置的應用
14 直書橫書的應用
15 醒目提示的應用
16 英文斷字的應用
17 文件的列印設定與輸出
第二類 Word 文件之段落處理能力
1 段落設定的應用
2 分隔設定的應用
3 分欄設定的應用
4 定位點的設定與應用
5 尺規的設定與運用
- 34 -
類 別 技 能 內 容
6 項目符號及編號的設定與應用
7 多層次清單的設定與應用
8 文字與段落之框線與網底的設定與應用
9 行號的設定與應用
10 水平線之插入與編輯
11 文件格線的設定與應用
12 文件的列印設定與輸出
第三類 Word 文件之表格設計能力
1 文字與表格間的轉換
2 表格的分割與合併
3 表格的位置與寬度的調整
4 儲存格間距與邊界的調整
5 表格的公式計算
6 跨頁表格重複標題列的設定
7 表格的樣式應用
8 表格的框線與網底的設定與應用
9 表格的排序
10 表格內容的設定
11 文件的列印設定與輸出
第四類 Word 圖文並茂文件製作能力
1 圖案圖片的插入與變更
2 插入 SmartArt的設計與應用
3 圖片的裁剪
4 圖片的美術效果與色彩變化
5 移除圖片背景或透明化
6 圖片的壓縮
7 圖片效果的應用
8 圖片與文字間的排列
9 物件的旋轉群組與對齊方式
10 文字方塊間之連結
11 文字藝術師的應用
12 文件的列印設定與輸出
第五類 Word 多頁文件製作能力
1 多頁文件的版面配置
2 插入頁首頁尾頁碼及封面
3 樣式的建立與應用
4 多篇文件組合成單一長文件
5 長文件分割為多份短文件
6 超連結的建立與移除
7 書籤與交互參照
8 標號與圖表目錄
- 35 -
類 別 技 能 內 容
9 項目標記與索引目錄
10 目錄的建立與修改
11 註腳與章節附註
12 功能變數的設定
13 浮水印與頁面色彩的應用
14 新增註解與追蹤修訂
15 文件的保護
16 文件的列印設定與輸出
第六類 Word 文件之整合應用能力
1 信封標籤的建立
2 不同型態資料來源檔案之彙整
3 收件者清單之管理
4 信件信封標籤目錄的合併列印
5 功能變數的設定與應用
6 各式圖表的設計與應用
7 檔案的轉換與儲存類型
8 文件的列印設定與輸出
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗60 分鐘
五評分標準
(一)每回共六道術科實作題每一題於作答完成後依指定路徑及檔名存檔並需依規
定列印作答結果作答檔案內容總分為八十八分作答結果列印總分為十二分詳細
配分如下
題 號 作答檔案內容配分 作答結果列印配分 該題總分
第一大題 13 分 2 分 15 分
第二大題 13 分 2 分 15 分
第三大題 13 分 2 分 15 分
第四大題 13 分 2 分 15 分
第五大題 18 分 2 分 20 分
第六大題 18 分 2 分 20 分
共 計 88 分 12 分 100 分
(二)以學科（佔 15）術科（佔 85）比例合計為個人總成績總分共計一百分
- 36 -
(三)名次之決定總分數排序若同分則以使用時間較短者為領先時間若再相同
則依序比較術科第六題第五題hellip第一題學科成績較高者為領先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1實地上機操作參賽者需依指示操作列印儲存
2選手須將測驗結果燒錄至光碟但此動作不包含在測驗時間之內
七競賽設備
(一)硬體部份
1 IBM 相容個人電腦主機(支援 USB 20 介面)或筆記型電腦 1 部
2 彩色顯示器(測驗時請設成 1024times768 以上高彩模式) 1 部
3 鍵盤 1 部
4 硬式磁碟機 1 部
5 滑鼠 1 部
6 光碟燒錄機 1 部
7 具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份
1作 業 系 統Windows XP SP3(含)以上
2應 用 軟 體Microsoft Office 2010 SP1 中文版（至少須含 WordExcel
PowerPointAccess）
3中文輸入法Windows XP SP3 (含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其他輸入
法由選手依需求事先自行安裝
4光碟燒錄軟體
八注意事項
(一)可自備看板架
(二)術科安裝時不提供試題作為練習
(三)競賽所需之硬體設備由選手自行準備競賽時所需使用之軟體請先自行安裝
(四)試題光碟及空白光碟當場發給競賽結束將試題光碟燒錄後之結果光碟及試題一
同繳回不得攜出試場違者術科成績以零分計算
(五)競賽進行中若發現試題光碟讀取異常請立即向監場人員反應
(六)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
- 37 -
(七)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障需自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽
(八)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(九)參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）或隨身掌上型設備
（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）攜進試場並且不得開啟電腦無
線通訊上網功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 38 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
電腦繪圖職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱數位設計基礎科目教學大綱視覺傳達設計丙級技能
檢定題庫為命題範圍
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計設計規則依命題題目之
內容規定之
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五評分標準
(一)術科評分標準
1創意與主題傳達性 40
2造型與色彩計劃（含規格與編排） 30
3軟體使用繪製技巧與正確性 20
4整潔外觀 10
(二)若未符合命題中所明確規範之部份相關評分標準項目不予計分
(三)以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相
同時以術科成績高者為先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2必須在規定時間內輸出裝裱(以雙面膠貼上裱版)完成完成時須一併繳交光碟
片未完成者一概不予計分
七 競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
- 39 -
2彩色顯示器(最大寬度以承辦學校提供之競賽用桌面寬度為限) 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6彩色噴墨印表機（禁用彩色雷射印表機）以可印 A4 尺寸圖形為原則 1 部
7電腦用延長線
8自選配備
(1)彩色掃描機以可掃瞄 A4 以上(含)尺寸圖形為原則 1 部
(2)數位板(含液晶繪圖板) 1 部
9參賽學校得自行增列一部備用彩色噴墨印表機
（但須於安裝時一併安裝測試完畢競賽期間嚴禁任何插拔電源或 USB 接頭的動
作並以現有工作桌擺放為主承辦學校不另行提供擺放空間亦不得影響其他
參賽者權益）
(二)軟體部份
1作業系統Windows XP(含)以上或 Mac OS 86(含)以上版本
2影像處理軟體PHOTOSHOPPHOTOIMPACT可全部安裝或擇一軟體安裝
3向量繪圖軟體COREL DRAWILLUSTRATORFLASH可全部安裝或擇一軟
體安裝
4點陣繪圖軟體PAINTER
5除原版軟體內附字型外不得再自行另灌字型（如原版應用軟體所附字型華康
文鼎hellip等）亦不得自行安裝圖檔（含原版軟體附贈之圖庫）違者以違規論處
如因考題需要則由主辦單位提供原版字型與圖檔以求公平
6各週邊設備驅動程式
7燒錄程式
8購買電腦時所附的隨機原版還原光碟及隨機軟體授權書
(三)各校選手自備用具材料裁切用美工刀三角板裁切尺鉛筆橡皮擦色鉛
筆或麥克筆等用具以上用具除原本商標外不得有任何圖形
(四)主辦單位提供用具材料
1個人部分
(1)工作桌 180W 60D 74H cm 1 張
(2)全新空白光碟片 2 片
(3)A4 高級噴墨印表紙 4 張
(4)黑色裱褙紙板 4K 1 張
(5)A4 影印紙 6 張
(6)A4 速繪紙 4 張
(7)滑鼠墊 1 片
2共用部分
- 40 -
(1) 8K 切割墊 若干張
(2) 1 公分寬雙面膠 若干卷
八注意事項
(一)安裝期間如有違反第七項競賽設備規定時得由評審老師視情節輕重酌予扣分
(二)安裝期間各校進場人員僅限競賽指導老師與選手各一名安裝結束後指導老師需
離開競賽場所
(三)設備安裝完成後於測試期間所繪製之練習檔案須完全刪除
(四)軟硬體設備請由各校自行準備唯軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體光碟片（需要為廠商提供的原版光碟不得為自行燒錄的複製光碟且不含中文化
軟體）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參
賽資格
(五)各校選手間不得互借軟體
(六)電腦硬碟請於報到前自行格式化（FORMAT）正式賽報到時由承辦學校檢視電腦
硬碟是否為空白再由選手自行安裝作業系統與軟體指導老師僅可在旁口頭指導
但不可代替選手安裝安裝成功失敗由選手自負全責
(七)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務人
員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(八)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場違者不予計分
(九)競賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設
備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中不得以
任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十)在安裝及競賽過程中不得使用網路
(十一)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 41 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
會計資訊職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30 (二)術科競賽以上機實作為主佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
以教育部所頒 99 課綱中之會計學ⅠⅡⅢⅣ為命題範圍
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘 (二)術科競賽120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準 1評分採三階段積點制
(1)第一階段編製並列印該企業電腦化開帳日之試算表起始日即電腦化當日
(2)第二階段編製分錄並列印日記簿
過帳並列印題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）
編製並列印損益表
編製並列印期末資產負債表
(3)第三階段回答題目所指定問題
2點之計算方法(以所列印出之資料評分)
(1)日記簿每一筆交易之「日期」「會計科目」及「金額」全對者給 3 點
(2)題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）每一筆(含前期餘額)「日期」「借或貸方向」及「金額」全對者給 1 點(「傳票編號」「每筆過帳後餘額」不列入評分)總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）之名稱錯誤者該總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）亦不予計點
(3)試算表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(4)資產負債表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(5)損益表各「收入及費用科目」及「金額」全對者給 1 點(「非收入及費用科目」「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(6)回答題目所指定問題點數計算方式以試題說明為準競賽所用之會計科目以試卷所列為準凡與試卷所列會計科目不符者不予計點
(7)競賽所用之製表人姓名以試卷所列為準凡與試卷所列不符者術科不予計點未列印製表人者該評分項目扣 5 點
(8)術科評分以ldquo列印出的紙本為依據以筆書寫或更改答案者該處不予計點另光碟片及其他儲存設備僅供備查使用
(9)於答案紙中書寫姓名或其他文字符號該試卷不予計點
(10)多列印題目要求以外資料該評分項目一律扣 10 點
(二)成績計算
- 42 -
1學科成績滿分為 100 分 2術科成績以術科實作積點最高分者為 100 分且據以換算其他參賽者之術科成績
3凡學科或術科為零分者不得入圍 4名次之決定以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相同時以術科成績高者為先如仍相同時則再依序以日記簿總(明細)分類帳損益表期末資產負債表試算表及其他題目指定之項目之積點高低決定名次
六競賽方式
(一)學科競賽 1採紙筆方式測驗 2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽實地上機操作參賽者需在競賽時間內依指示操作列印 1作答原則
(1)以傳票輸入交易
(2)其他帳表之格式則以參賽者所採用之會計軟體預設為原則
(3)作答計算金額求至小數點後二位第三位四捨五入(若試題中另有規定時依試題要求為準)
2競賽項目
(1)會計科目及其餘額設定
(2)平時交易及調整分錄登錄於傳票
(3)列印日記簿題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）試算表資產負債表及損益表
(4)回答題目指定問題並列印答案
(5)選手需將檔案燒錄至光碟片或由承辦學校提供之儲存媒體但此動作不包含在測驗時間內(光碟片及儲存媒體由承辦學校提供)
七競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
2螢幕 1 部
3硬碟 1 部
4光碟燒錄機 1 部
5鍵盤 1 部
6滑鼠 1 部
7具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份 1作業系統Windows XP(含)以上版本 2會計軟體授權軟體 3中文輸入法Windows XP(含)以上之內含輸入法若需新增其他輸入法由參賽者依需求自行安裝
4印表機驅動程式 5光碟燒錄軟體 6試算表軟體
八注意事項
(一)競賽軟體須為合法軟體請於報到前將軟體安裝測試完畢並將練習的檔案(或歷屆
- 43 -
試題)自行刪除違者扣術科成績 10 分 (二)術科安裝時不提供試題作為練習亦不得攜帶任何資料進場違者取消參賽資格 (三)競賽之「開始」「結束」均依監試人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止作答並依指示離場 (四)參加競賽學生於競賽時間必須佩戴選手證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以
便驗證 (五)競賽開始後監試人員對競賽試題及競賽規則一概不再解釋 (六)競賽時可使用計時器電子計算機但不得發出聲響違者扣該（學術）科成績
10 分 (七)競賽所需之電子計算機（非工程或財務使用型款）及相關文具由參賽者自備 (八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書使用競賽場內之備份電腦或印表機
(九)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監試人員同意後由服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十)參賽者不得將任何通訊器材攜進試場如手機呼叫器無線對講機hellip或隨身掌上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）並且競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十一)術科安裝時若各校有需使用到延長線者請各校自行準備 (十二)競賽學生得準備備份電腦及印表機其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦及印表
機並不得要求額外之空間與電源 (十三)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 44 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
餐飲服務職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人及抽籤選手一人合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)依據教育部所頒職業學校群科課程綱要之餐旅群課程架構所規定高一至高三第一
學期為止之教材範圍為原則學科含餐旅概論Ⅰ餐旅服務ⅠⅡ飲料與調酒
Ⅰ
(二)餐飲服務技術內容包括下列範圍
1器皿及杯具之認識擦拭保養
2口布摺疊
3檯布鋪設與更換
4中西餐具擺設及菜單基本認識
5托盤及服務技巧的運用
6服務叉匙之操作
7水果切割拼盤與服勤(以香吉士葡萄柚為主)
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽100 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
項目 百分比
(一)服勤技巧 1正確度 30
2熟練度 30
3觀感 20
4創意 5
(二)服裝儀態 5
(三)安全衛生 5
(四)收拾工作 5
(二)名次之決定
1個人獎以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次如總成績相同時以
- 45 -
術科成績較高者為先如術科成績又相同則依序以「服勤技巧」「服
裝儀態」「安全衛生」「收拾工作」等項目之得分較高者為先
2團體獎以代表選手及抽籤選手二人合計之總成績決定其名次如總成績相同時
名次相同並列次一名次不列
六競賽設備
(一)參賽學生自備工具
項次 名稱 規則尺寸 單位 數量
1 服勤制服 正式餐廳外場基層服務人員用服
（背心或短外套） 套 1
2 黑色皮鞋 包頭（腳趾不外露） 雙 1
3 棉質手套 白色 雙 1
4 水果切割刀 長 21 至 25 公分（含刀柄） 支 1
(二)以承辦學校賽前公告之器材為主
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
布品桌椅
1 四方桌 約 80-90 正方Ｘ75cm 張 12 比賽用
2 白色四方檯布 約 150 -155 條 130 比賽用
3 長方桌 約 90x180Ｘ75 張 3 裁判用
4 白色長檯布 約 150Ｘ250 條 3 裁判用
5 椅子 用餐椅（扶手免） 張 24 比賽用
6 白口布 約 50-55 條 300 比賽用
7 工作檯 標準型 個 2 比賽用的備餐檯
以上布品類請上漿檯布摺疊時請依直向往上摺兩次在橫向往左摺兩次成為正四方形存
放
8 魚刀 標準品 支 12 不鏽鋼
9 魚叉 標準品 支 12 不鏽鋼
10 沙拉刀 標準品 支 12 不鏽鋼
11 沙拉叉 標準品 支 12 不鏽鋼
12 牛排刀 標準品 支 12 不鏽鋼
13 牛排叉 標準品 支 12 不鏽鋼
14 奶油刀 標準品 支 12 不鏽鋼
15 點心叉 標準品 支 12 不鏽鋼
16 點心匙 標準品 支 12 不鏽鋼
17 服務叉 標準品 支 12 不鏽鋼
18 服務匙 標準品 支 12 不鏽鋼
19 圓湯匙 標準品 支 12 不鏽鋼
20 圓桶容器 標準品 個 12 不鏽鋼
- 46 -
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
(準備餐具用)
21 圓盤 6 英吋 個 12 瓷器
22 圓盤 8 英吋 個 12 瓷器
23 圓盤 12 英吋 個 12 瓷器
24 水杯 標準品 12（oz） 打 2 玻璃
25 紅葡萄酒杯 6-8oz 打 2 玻璃
26 白葡萄酒杯 4-6oz 打 2 玻璃
27 威士忌杯 標準型 打 2 玻璃
28 白蘭地杯 9oz 打 2 玻璃
29 香檳杯 ChampagneSaucer 打 2 玻璃
30 香檳杯 ChampagneFlute 打 2 玻璃
31 小花瓶 標準品 個 6 瓷器
雜項
32 胡椒鹽罐 標準型 個 12
33 圓托皿 標準型 個 12
34 水壺 標準型 個 12
35 麵包籃 標準型 個 6 比賽用
36 葡萄酒開瓶器 標準型 支 4 比賽用
37 計算機 標準型 個 6
38 Memo 紙 本 6
39 屏風 標準型 塊 6
七注意事項
(一)參加競賽學生須配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民身
分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）學科競賽於競賽開始前 10
至 20 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論術科
競賽於競賽開始前 30 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者
作棄權論
(二)凡參加競賽學生一律穿著正式餐廳外場基層服務人員服裝及黑色皮鞋並將競賽編號
號碼牌黏貼於背面始得出入競賽場所依天候狀況得外加無標誌外套違反規定
者一律不准進場參加競賽
(三)選手應於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(四)競賽使用工具由競賽承辦學校編號分配除有特殊情形外不得要求更換自備工
具用品於進場時經評審人員檢查後始可攜入
(五)競賽所需之材料由命題委員統籌分配使用競賽學生不得攜帶材料進入競賽場所
(六)對評審人員之宣佈說明或試題有疑問時得於原位置舉手俟評審人員許可後始
可發問
- 47 -
(七)競賽時間內不得自場外補送任何物品進場給競賽學生
(八)學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1未經監試委員許可擅自離開或變動作業位置者分別扣學科成績 20 分
2攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣學科成績 20 分
3其他不軌情事經監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減學科成績
學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依照規定不予計分
1未依規定時間離場者
2取得或提供他人答案作弊事實明確者談話左顧右盼等任何舞弊行為者
3不聽勸阻將試題或答案卡(紙)攜出試場者
4學生於測驗時間結束鈴(鐘)響畢監試委員宣布測驗結束仍未停止作答者
5其他情節重大經監試委員共同認定者得令其出場
術科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1高聲叫喊者扣術科成績 5 分
2傳遞夾帶竊視他人操作與參觀人員談話均分別扣術科成績 10 分
3未經監試委員許可擅自離開或變動競賽位置者扣術科成績 20 分
4攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣術科成績 20 分
5其他不軌情事經主監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減術科成績
6情節重大者經主監試委員共同認定者得取消其競賽資格
(九)承辦學校供應之工具於競賽中故障修理所耗時間應另扣除
(十)競賽學生於競賽中如因故需離開試場時經監考主持人核准並派員陪同始可
離開但時間不得超過 15 分鐘並不予折計
(十一)第 1 組參加學生競賽完畢離開後第 2 組參賽學生方得進場
(十二)競賽時間截止即停止作業否則不予計分試題及由主辦單位供應之工具物
品與材料等不得攜出場外
(十三)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十四)由承辦學校規劃地點讓指導老師與參賽選手一起聽講評
(十五)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 48 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
中餐烹飪職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 20
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 80
三競賽命題範圍依據當年度中餐烹飪職種學科競賽教科書版本調查結果為原則
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
1取量 10 分
2刀工 20 分
3火候 20 分
4觀感 10 分
5調味 10 分
6創意 20 分
7安全衛生 10 分
(二)夾帶非「第七項第一點各校選手自備器材」進入競賽場地者扣總成績 20 分
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績又相同則以創意之構思說明分數高者為
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1指定菜 1~2 道
2創意菜 1 道（附構思說明 200 字內）
七競賽設備
(一)各校選手自備器材
1白色廚房紙巾
- 49 -
2衛生手套
3刀具（片刀厚刀雕刻刀）
4工作服（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽及圍裙和前腳掌後跟
不能外露之黑色工作鞋）
5文具（原子筆2B 鉛筆橡皮擦）
(二)承辦學校提供器材（烹飪器具）（依實際考場試題內容而定）
1中式快速爐 1 組
2炒菜鍋（附蓋 1 個30cm） 2 個
3平底鍋 1 個
4湯鍋（附蓋） 1 組
5蒸籠鍋（45cm） 1 組
6電鍋 1 組
7漏盆 1 個
8瓷盤10 吋圓形平盤 1 個
9瓷盤12 吋圓形平盤 1 個
10瓷盤9 吋圓形深盤 1 個
11瓷盤14 吋橢圓平盤 1 個
12瓷盤12 吋橢圓平盤 1 個
13瓷盤水盤 9 吋 1 個
14瓷盤水盤 10 吋 1 個
15大瓷湯碗 75 吋 1 個
16大瓷湯碗 85 吋 1 個
17瓷飯碗 3 個
18醬油碟 3 個
19蒸籠布 4545cm 1 條
20量杯 1 個
21量匙組 1 組
22不鏽鋼盆 2 個
23篩網 1 個
24馬口碗 8 個
25砧板（生食） 1 個
26砧板（熟食） 1 個
27刀具片刀 1 支
28刀具厚刀 1 支
29刀具雕刻刀 1 支
30刀具削皮刀 1 支
31桿麵棍 1 支
32廚房用剪刀 1 支
- 50 -
33不鏽鋼筷子 1 雙
34油炸長竹筷 1 雙
35不鏽鋼湯匙 3 支
36濾油網（個人用） 1 支
37刮鱗刀 1 支
38直型打蛋器 1 支
39漏杓 1 支
40鍋鏟 1 支
41大炒杓 1 支
42不鏽鋼配菜盤（長方型） 6 個
43沙拉脫 1 瓶
44菜瓜布 1 片
45白毛巾 2 條
46鋼絲球 1 個
47保鮮膜 1 條
48牙籤（10 支） 1 包
49垃圾桶 1 個
50廚餘桶 1 個
(三)共同器材
1廢油鍋（10 公升） 2 個
2時鐘 2 座
3急救箱 1 箱
4磅秤（1 公斤） 2 個
八注意事項
(一)選手參加競賽服裝（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽圍裙和前腳
掌後跟不能外露之黑色工作鞋）應力求整齊清潔工作衣帽及圍裙以純白為主
並不得有任何文字與圖樣並將選手證佩戴於上衣左上方口袋上將職類編號臂章
佩戴在左臂上始得進出競賽場所
(二)選手進入競賽場除規定之自備器材外不得攜帶任何配方半成品特殊工具及與
試題有關之資料等一經查出概以零分計算
(三)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號
並熟悉所分配使用之機具設備
(四)選手入場後按已抽得之工作位置對號就位經監評人員將試題封條啟封之後於宣
佈開始時始得作各項檢查經檢查後如有疑義時應立即請監評人員處理解決
事後不得以任何理由提出異議
(五)選手對競賽場設備如有故意損壞者應負責賠償
(六)選手於競賽進行中不得單獨與任何監評人員交談如對監評人員之宣佈說明或試
- 51 -
題有疑問應立即於原位置舉手俟監評人員許可後由 2 名監評人員共同前往解
答或處理事後不得以說明不清楚等任何問題提出異議
(七)選手於競賽進行中因突發狀況須離開競賽場時須經監評長准許並派員陪同始
可離去時間不得超過 15 分鐘且其離開所耗之時間不另扣除
(八)如遇意外情況（如空襲停電設備故障及其他意外事故）應聽候監評長處理
(九)當日結束時選手須將競賽試題成品及有關資料置於大會指定場所交場地負責人
保管
(十)競賽時間截止時選手應立即停止工作否則不予計分
(十一)選手於競賽完畢時（含中途棄賽或提早完成者亦同）須經監評長會同大會工作
人員將其作品編號加封並將試題及大會提供之工具設備及材料整理交場地負
責人後始可離開競賽場所並由主辦單位工作人員引導至指定教室等候不得
擅自離開違者取消競賽資格
(十二)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十三)中餐烹飪職種中所規定監評長及監評人員即為主監考人員及監考人員
(十四)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 52 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
烘焙職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科測驗包括烘焙計算製作原理丙級題庫材料特性與功能產品特性
(二)術科測驗
1指定題以丙級西點蛋糕為架構之產品一種
2創意產品製作題由命題委員命製一題
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗180 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準指定題目佔總成績 30 創意題目佔總成績 40
項目 外觀 口感 技巧 衛生 習慣
創意 配方表報告書 及創意說明
備註
指定題目 30 20 30 10 10 需填寫配方表
製作程序報告書
及創意說明 創意題目 20 10 30 10 30
(二)嚴重缺點不予計分情形如下
1比賽時提早離場或超過時限未完成指定產品者
2每種產品製作以一次為原則未經評審人員同意而重複製作者若因考場準備材
料錯誤或機具故障損壞由選手事先提出且經評審確認者不在此限若於事
後提出則不予採納
3成品形狀或數量與題意不符者
4成品重量不符合題目規定者（取平均重超過(含)上下限 5 以上者）如試題另有
規定者依試題規定評分
5成品烤焙不熟烤焙焦黑或不成型等不具商品價值者
6成品不良率超過 20 以上者
- 53 -
7使用別人機具或烤爐者
8比賽時間內若經評審鑑定為嚴重過失者譬如工作完畢未清潔歸位
(三)次要缺點凡有下列各情形之每一小項扣 5 分
1工作態度（扣技巧項目最多扣 10 分）
(1)不愛惜原料用具及機械
(2)不服從評審人員糾正
2衛生習慣（扣衛生習慣項目最多扣 20 分）
(1)指甲過長塗指甲油
(2)佩戴手錶或飾物
(3)工作前未洗手
(4)用手擦汗或鼻涕
(5)未刮鬍子或頭髮過長未梳理整齊
(6)工作場所內抽煙吃零食嚼檳榔隨地吐痰
(7)隨地丟棄廢物
(8)工作前未檢視用具及清洗用具之習慣
(9)工作後對使用之器具桌面機械等清潔不力
(10)將盛裝原料或產品之容器放在地上
(四)名次之計算以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次
若總成績相同則以術科成績較高者為優先若術科成績相同則以創意產
品成績高者為優先若創意產品成績又相同時則以創意說明佳者為優
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗不可使用計算機
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗採實地操作由承辦學校統一提供計算機
七競賽設備
(一)基本設備依勞委會公告烘焙食品職類丙級術科技能檢定考場機具設備
(二)特殊設備依命題指定基本設備未涵蓋之機具設備需另行於承辦學校網站公告
八注意事項
(一)參賽者需著規定服裝（白色廚師工作服黑色或白色工作褲不可穿著緊身褲或牛
仔褲白色圍裙和黑色工作鞋）配戴證件始得進場比賽（網帽由主辦單位提供）
- 54 -
衣裙不得有任何字樣」
1白色廚師工作服-釦子黑白不拘可有滾邊
2黑色工作褲-禁穿牛仔褲或休閒褲
3黑色工作包鞋-腳趾及後跟不外露禁穿球鞋
(二)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(三)參賽者不得攜帶規定項目以外之任何資料工具器材進入比賽場地違者不予計
分
(四)進場時應出示身分證明文件及選手自備之工具和配方表並接受監評人員檢查
(五)參賽者依據比賽指定位置就位以備核對
(六)比賽使用之原料設備機具需於比賽開始後 10 分鐘之內核對檢查如有疑問
應當場提出請監評人員處理
(七)參賽者應聽從並遵守監評人員講解規定之事項
(八)比賽時間之開始與停止悉聽監評人員之哨音或口頭通知不得自行提前開始或延
後結束
(九)參賽者應正確操作機具如有損壞需負賠償責任
(十)參賽者對於機具操作應注意安全如發生意外傷害需自負一切責任
(十一)比賽進行中如遇有停電空襲警報或其他事故需聽監評人員指示辦理
(十二)比賽進行中參賽者因本身疏忽或過失導致機具故障須自行排除不另加給時
間
(十三)比賽結束離場時應由監評人員點收機具設備
(十四)比賽結束前參賽者需在工作檯面先拍照(可不脫帽)再將試題製作報告表及比
賽成品一併送至評審室
(十五)參賽者有下列情形之一者取消比賽資格術科成績以零分計算
1冒名頂替者協助他人或委託他人代為操作者或作弊者
2互換半成品成品或製作報告表者
3攜出工具器材半成品成品或試題及製作報告表者
4故意損壞機具設備者
5不接受評審人員指導擾亂試場內外秩序者
(十六)各校領隊老師學生及其他人員非經承辦學校許可不可在競賽試場外逗留
(十七)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 55 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業簡報職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實作佔競賽總成績 70
三命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱經濟學ⅠⅡ之教學綱要全部單元為學科命題範圍題
型採單選題
(二)術科競賽
1依行銷企劃書推廣文案活動企劃案產品開發經營管理等商業活動之簡報
需求為範圍設計規則依命題之內容規定之
2簡報之圖文以競賽時自行創作為限或主辦單位所提供之素材（電子圖檔及書面文
字資料）
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五術科評分標準
(一)邏輯連貫性 30
(二)內容正確性 20
(三)主題傳達性 20
(四)創意 20
(五)美觀 10
六評審方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網路上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2由主辦單位提供題目說明書面原始資料（如企劃書文案說明活動簡介等
建議以 8~12 頁為原則）請參賽者於 4 小時內製作出簡報內容 15~25 頁以測出
參賽者之邏輯思考組織架構圖表處理之簡報能力
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 9 -
討論
說明
一一件優秀的作品應面面俱到完整呈現草圖是作品開始的源頭因此在試
題的敘述中也對草圖繪製有所說明與要求但觀看今年作品在草圖的表現
上似乎稍有不足或過於草率最後評分也未見此部份的呈現
二很多作品之設計並不達到題目之要求(如擬人化或年齡等)為何能夠入圍造
成不平成為評分之暇疵
三『設計是有目的的創造』而非放諸四海皆準的繪畫本項競賽得獎作品內容表
現今年依然呈現出疑似『背稿應賽』之現象而未針對主題訴求做適當取材
四全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽「商業廣告」職種競賽
規則請參閱附件 5（P25）
建議
一建議調整評分比例如下 (1)創意 25 (2)繪圖技巧 25 (3)造型編排與色彩
計畫 20 (4)草圖 15 (5)規範規格與整潔(各 5)15
二是否在未來比賽相關規範中律訂作品中對試題所附圖片應用數量之畫面比例
或甚至限制與試題不直接相關之具象圖像的出現
決議請由彰化高商錄案於 103 學年度商業類科技藝競賽商業廣告職種競賽規則修訂
會議討論
提案十一
提案學校花蓮高商
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽「商業簡報」職種競賽相關事宜
請討論
說明
一當年度術科模擬考題應作為術科正式考題方向的前哨站才有「模擬」的意義
今年商業簡報術科正式考題與歷屆考題方向差異甚大在 11 月初所公布之模擬
試題題型也失去預告功能
二正式考題之主題是重組「資金募集提案計畫」內容對高職生來說與平常所
學之課程內容相較難度太高
建議
一模擬試題與正式試題主題之間應具有前導的意義
二考題的設計必須在高職生可以理解的範圍
- 10 -
決議請併案十二由彰化高商錄案於 103 學年度商業類科技藝競賽商業簡報職種競賽
規則修訂會議討論
提案十二
提案學校士林高商
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽「程式設計」職種競賽相關事宜
請討論
說明
一97 年競賽規則中提案六之決議提及「模擬試題主要意義應是將出題之方式
要求輸出輸入的條件做展示為不模糊競賽的精神模擬試題內容不宜與競
賽題目過度相近」但近年來的競賽試題卻與模題試題的題型幾乎相同
二競賽試題類型與模擬試題過度相同的情況下似乎是在考驗指導老師與選手們
針對模擬試題做徹底研究的能力是否研究愈透徹勝出機會愈大
三部份競賽題目中有的題目敘述就超過一頁若沒有將模擬試題研究熟悉恐
難於短時間內了解題意與輸出入要求
四部份競賽題目敘述與處理過程太過繁複似乎也是在考驗選手們對模擬試題的
研究與熟悉度較不符合原來程式設計的競賽精神
建議
一競賽試題題型不應與模擬試題過度相同應有至少半數的題目類型是重新命題
以符合選手們的競賽精神
二競賽題目能以「可區分出選手程式能力」為出題方向及類型而不是以「公佈
之模擬試題」為出題方向及類型
決議請併案十一由彰化高商錄案於 103 學年度商業類科技藝競賽程式設計職種競賽
規則修訂會議討論
提案十三
提案學校中山工商
案由建議全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽委員會訂定成績標準作業流程
請討論
說明
一商業類科技藝競賽計有 11 個職種參賽人數往往千人以上學術科成績計
- 11 -
算列印獎狀作業繁重承辦學校常需通宵達旦始得完成
二有鑑於本學年度烘焙職種因評判委員在評分室處理術科成績轉檔時產生錯
誤造成名次異動為避免日後產生類似錯誤
三本校草擬全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程提供參
考請參閱附件 6（P62）
決議請國立彰化師範大學「教育部第二期技職教育再造計畫學生技藝(能)競賽精進計
畫」工作小組針對五大類科研擬一致性標準作業流程
伍散會（下午 4 時 30 分）
- 12 -
附件 1
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽
95～102 學年度參賽學生人數統計表
學年度 職種別
95 96 97 98 99 100 101 102
商業廣告 76 80 86 94 92 101 111 124
網頁設計 81 93 90 86 96 89 85 90
程式設計 59 62 58 75 66 67 61 69
文書處理 191 205 225 213 215 129 131 124
電腦繪圖 47 50 59 57 65 65 68 76
會計資訊 49 61 73 81 88 92 88 90
餐飲服務 99 116 120 142 152 166 173 170
中餐烹飪 57 67 65 70 72 75 76 79
烘焙 48 57 63 65 67 74 85 84
商業簡報 89 99 103 109 105
職場英文 16 26 49 55
合計 707 791 839 972 1028 987 1036 1066
- 13 -
附件 2
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
各職種參賽學生人數及得獎比率分析表
職種 參賽總人數 總得獎人數
(含金手獎) 獲獎率
金手獎
得獎人數
金手獎
獲獎率
商業廣告 124 50 4032 16 1290
網頁設計 90 38 4222 12 1333
程式設計 69 28 4057 9 1304
文書處理 124 50 4032 16 1290
電腦繪圖 76 32 4211 10 1316
會計資訊 90 38 4222 12 1333
餐飲服務 170 64 3765 16 941
中餐烹飪 79 32 4050 10 1266
烘焙 84 43 5119 18 2143
商業簡報 105 44 4190 14 1333
職場英文 55 24 4364 8 1455
合計 1066 443 4156 141 1323
- 14 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
抽籤職種參賽學生人數及得獎比率分析表
職種 參賽總人數 總得獎人數
(含金手獎) 獲獎率
金手獎
得獎人數
金手獎
獲獎率
商業
廣告
正選手 65 43 6615 13 20
抽籤選手 59 7 1186 3 508
合計 124 50 4032 16 1290
餐飲
服務
正選手 90 50 5556 14 1556
抽籤選手 80 14 1750 2 250
合計 170 64 3765 16 941
- 15 -
附件 3
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
各參賽學校獲獎統計表
(以金手獎人數總獲獎人數參賽人數排序)
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
081 明道中學 11 7 2 6364 9 8182 9 8182
019 士林高商 9 5 3 5556 8 8889 9 10000
153 臺南高商 12 5 6 4167 11 9167 13 10833
082 明德女中 11 4 3 3636 7 6364 8 7273
157 中山工商 11 4 4 3636 8 7273 9 8182
022 育達高職 13 3 7 2308 10 7692 11 8462
042 中壢高商 5 3 1 6000 4 8000 4 8000
049 育達高中 13 3 4 2308 7 5385 8 6154
058 新竹高商 6 3 3 5000 6 10000 6 10000
090 臺中家商 5 3 1 6000 4 8000 4 8000
092 嶺東中學 7 3 4 4286 7 10000 8 11429
103 彰化高商 9 3 3 3333 6 6667 6 6667
120 東吳工家 8 3 1 3750 4 5000 4 5000
121 華南高商 9 3 2 3333 5 5556 5 5556
123 嘉義高商 9 3 4 3333 7 7778 7 7778
013 智光商工 8 2 4 2500 6 7500 7 8750
034 二信高中 8 2 3 2500 5 6250 5 6250
037 基隆商工 7 2 2 2857 4 5714 4 5714
051 振聲高中 7 2 1 2857 3 4286 4 5714
083 青年高中 9 2 1 2222 3 3333 3 3333
088 僑泰中學 9 2 6 2222 8 8889 9 10000
124 嘉義興華 10 2 3 2000 5 5000 6 6000
132 白河商工 4 2 1 5000 3 7500 3 7500
133 光華女中 9 2 2 2222 4 4444 4 4444
141 家齊女中 3 2 1 6667 3 10000 4 13333
151 新豐高中 4 2 0 5000 2 5000 2 5000
154 三民家商 6 2 4 3333 6 10000 7 11667
159 海青工商 9 2 3 2222 5 5556 5 5556
- 16 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
162 高雄高商 9 2 4 2222 6 6667 6 6667
167 樹德家商 13 2 6 1538 8 6154 8 6154
174 屏榮高中 7 2 2 2857 4 5714 4 5714
181 羅東高商 9 2 5 2222 7 7778 7 7778
184 四維高中 7 2 4 2857 6 8571 6 8571
001 三重商工 7 1 4 1429 5 7143 5 7143
003 東海高中 8 1 3 1250 4 5000 4 5000
007 新北高工 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
010 淡水商工 7 1 3 1429 4 5714 4 5714
012 復興商工 3 1 1 3333 2 6667 3 10000
014 穀保家商 8 1 4 1250 5 6250 5 6250
015 樹人家商 6 1 3 1667 4 6667 5 8333
023 協和工商 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
029 景文高中 8 1 3 1250 4 5000 5 6250
031 開南商工 6 1 0 1667 1 1667 1 1667
041 中壢家商 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
046 光啟高中 4 1 3 2500 4 10000 4 10000
052 啟英高中 11 1 2 909 3 2727 3 2727
054 新興高中 10 1 6 1000 7 7000 8 8000
056 世界高中 3 1 0 3333 1 3333 1 3333
057 光復中學 7 1 1 1429 2 2857 2 2857
063 關西高中 1 1 0 10000 1 10000 1 10000
064 東泰高中 3 1 0 3333 1 3333 1 3333
069 苗栗高商 6 1 2 1667 3 5000 3 5000
075 大明高中 12 1 6 833 7 5833 8 6667
085 慈明高中 8 1 3 1250 4 5000 4 5000
086 新民高中 11 1 4 909 5 4545 5 4545
089 嘉陽高中 11 1 1 909 2 1818 2 1818
091 臺中高農 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
093 豐原高商 6 1 3 1667 4 6667 4 6667
095 二林工商 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
101 鹿港高中 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
102 達德商工 8 1 2 1250 3 3750 3 3750
108 竹山高中 6 1 0 1667 1 1667 1 1667
109 南投高商 5 1 2 2000 3 6000 3 6000
- 17 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
110 草屯商工 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
112 土庫商工 7 1 2 1429 3 4286 3 4286
113 大成商工 10 1 0 1000 1 1000 1 1000
115 斗六家商 6 1 1 1667 2 3333 2 3333
122 嘉義家職 3 1 2 3333 3 10000 4 13333
130 北門農工 1 1 0 10000 1 10000 1 10000
136 長榮高中 6 1 0 1667 1 1667 1 1667
140 後壁高中 3 1 2 3333 3 10000 3 10000
142 崑山高中 6 1 1 1667 2 3333 2 3333
143 曾文家商 6 1 1 1667 2 3333 3 5000
155 三信家商 12 1 5 833 6 5000 6 5000
166 鳳山商工 6 1 4 1667 5 8333 5 8333
168 楠梓高中 3 1 2 3333 3 10000 3 10000
175 恆春工商 4 1 1 2500 2 5000 3 7500
178 宜蘭高商 6 1 1 1667 2 3333 2 3333
182 蘇澳海事 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
186 光復商工 3 1 0 3333 1 3333 1 3333
187 花蓮高商 6 1 4 1667 5 8333 5 8333
190 公東高工 1 1 0 10000 1 10000 1 10000
192 臺東高商 5 1 1 2000 2 4000 2 4000
002 竹林高中 2 0 1 000 1 5000 1 5000
004 南山高中 4 0 0 000 0 000 0 000
005 南強工商 2 0 0 000 0 000 0 000
006 格致中學 4 0 0 000 0 000 0 000
008 能仁家商 5 0 2 000 2 4000 2 4000
009 崇義高中 3 0 0 000 0 000 0 000
011 清傳高商 3 0 1 000 1 3333 1 3333
016 豫章工商 11 0 3 000 3 2727 3 2727
017 鶯歌工商 8 0 4 000 4 5000 4 5000
018 開明工商 4 0 0 000 0 000 0 000
020 大同高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
021 大誠高中 1 0 0 000 0 000 0 000
024 東方工商 4 0 0 000 0 000 0 000
025 松山家商 8 0 4 000 4 5000 4 5000
026 泰北高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
- 18 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
027 惇敘工商 5 0 0 000 0 000 0 000
028 喬治高職 1 0 0 000 0 000 0 000
030 開平餐校 2 0 1 000 1 5000 1 5000
032 滬江高中 8 0 2 000 2 2500 2 2500
033 稻江護家 5 0 2 000 2 4000 2 4000
035 光隆家商 3 0 0 000 0 000 0 000
036 基隆海事 3 0 1 000 1 3333 1 3333
038 培德工家 4 0 0 000 0 000 0 000
039 聖心高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
040 大興高中 4 0 0 000 0 000 0 000
043 六和高中 3 0 0 000 0 000 0 000
044 方曙商工 2 0 0 000 0 000 0 000
045 永平工商 10 0 6 000 6 6000 6 6000
047 成功工商 9 0 2 000 2 2222 2 2222
048 至善高中 5 0 0 000 0 000 0 000
050 治平高中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
053 清華高中 6 0 0 000 0 000 0 000
059 曙光女中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
060 仰德高中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
061 忠信高中 7 0 1 000 1 1429 1 1429
062 義民中學 4 0 2 000 2 5000 2 5000
065 中興商工 4 0 0 000 0 000 0 000
066 君毅高中 6 0 0 000 0 000 0 000
067 卓蘭實中 6 0 2 000 2 3333 2 3333
068 建臺高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
070 賢德工商 2 0 0 000 0 000 0 000
071 苗栗興華 2 0 0 000 0 000 0 000
072 龍德家商 7 0 0 000 0 000 0 000
073 苑裡高中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
074 大甲高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
076 中技附商 3 0 1 000 1 3333 1 3333
077 玉山高中 6 0 1 000 1 1667 1 1667
078 沙鹿高工 4 0 0 000 0 000 0 000
079 宜寧高中 7 0 4 000 4 5714 4 5714
080 明台高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
- 19 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
084 致用高中 8 0 2 000 2 2500 2 2500
087 新社高中 4 0 0 000 0 000 0 000
094 霧峰農工 1 0 0 000 0 000 0 000
096 大慶商工 3 0 0 000 0 000 0 000
098 北斗家商 6 0 3 000 3 5000 3 5000
099 員林家商 4 0 1 000 1 2500 1 2500
100 員林農工 1 0 0 000 0 000 0 000
104 仁愛高農 2 0 0 000 0 000 0 000
105 水里商工 5 0 3 000 3 6000 3 6000
106 同德家商 9 0 0 000 0 000 0 000
107 南投高中 2 0 0 000 0 000 0 000
111 暨大附中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
116 北港高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
117 虎尾農工 1 0 0 000 0 000 0 000
118 義峰高中 9 0 0 000 0 000 0 000
119 立仁高中 4 0 0 000 0 000 0 000
125 弘德工商 1 0 1 000 1 10000 1 10000
126 協志工商 6 0 3 000 3 5000 3 5000
127 萬能工商 6 0 0 000 0 000 0 000
128 六信高中 5 0 0 000 0 000 0 000
129 天仁工商 2 0 1 000 1 5000 1 5000
131 玉井工商 9 0 4 000 4 4444 4 4444
134 育德工家 6 0 1 000 1 1667 1 1667
135 亞洲餐旅 4 0 1 000 1 2500 1 2500
137 長榮女中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
138 南大附中 1 0 0 000 0 000 0 000
139 南英商工 6 0 3 000 3 5000 3 5000
145 陽明工商 6 0 0 000 0 000 0 000
146 慈幼工商 1 0 0 000 0 000 0 000
147 新化高工 6 0 3 000 3 5000 3 5000
148 新榮中學 6 0 0 000 0 000 0 000
149 新營高工 2 0 2 000 2 10000 2 10000
152 臺南海事 2 0 2 000 2 10000 2 10000
156 大榮中學 3 0 0 000 0 000 0 000
158 立志中學 8 0 3 000 3 3750 3 3750
- 20 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
160 高英工商 8 0 0 000 0 000 0 000
161 高苑工商 9 0 1 000 1 1111 1 1111
163 復華高中 5 0 1 000 1 2000 1 2000
164 華德工家 5 0 1 000 1 2000 1 2000
169 普門中學 4 0 0 000 0 000 0 000
170 國際商工 1 0 0 000 0 000 0 000
171 日新工商 4 0 0 000 0 000 0 000
172 民生家商 8 0 0 000 0 000 0 000
173 佳冬高農 3 0 2 000 2 6667 2 6667
176 華洲工家 2 0 0 000 0 000 0 000
177 新基中學 1 0 0 000 0 000 0 000
179 南澳高中 2 0 0 000 0 000 0 000
180 頭城家商 8 0 2 000 2 2500 2 2500
183 中華工商 2 0 1 000 1 5000 1 5000
185 玉里高中 9 0 0 000 0 000 0 000
188 花蓮高農 6 0 2 000 2 3333 2 3333
189 海星高中 6 0 2 000 2 3333 2 3333
191 成功商水 1 0 0 000 0 000 0 000
193 金門農工 1 0 0 000 0 000 0 000
194 壽山高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
195 大理高中 3 0 0 000 0 000 0 000
196 木柵高工 2 0 0 000 0 000 0 000
197 醒吾高中 2 0 0 000 0 000 0 000
198 五育高中 3 0 0 000 0 000 0 000
199 三育高中 1 0 0 000 0 000 0 000
200 莊敬工家 5 0 0 000 0 000 0 000
202 育民工家 2 0 0 000 0 000 0 000
203 關山工商 1 0 0 000 0 000 0 000
204 磐石高中 2 0 0 000 0 000 0 000
205 香山高中 6 0 3 000 3 5000 4 6667
206 金甌女中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
207 華僑中學 2 0 0 000 0 000 0 000
- 21 -
附件 4
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
各參賽學校回應及建議事項
一整體規劃
（一）師生服務態度親切禮貌極佳
（二）主辦頒獎後發放餐盒學校真得很貼心
（三）校園非常乾淨
二場務服務
（一）師生熱心協助引導
（二）感謝提供推車服務
（三）監場老師和藹親切
- 22 -
三各校建議事項
說明 答覆
1三重商工
職場英文技藝競賽舉辦兩屆以來頒獎順序都在最後101 學
年度連上台領獎的機會都沒有因為典禮時間過長主辦單位
直接要求選手到後台領獎102 學年度也是因為頒獎順序在最
後各校都拿到成績冊而名次提前揭曉
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
2豫章工商
商業廣告作品之裱板上貼有校名及學生姓名會造成評分上
的重大暇疵及有作弊之嫌失去比賽之公平性
作品裱版上貼有校名及學
生姓名乃爰往例辦理目
的是讓參賽學生張貼作品
用
競賽結束後本校負責同仁
會將所有參賽學生作品以
暗碼覆蓋校名及學生姓
名全數完成後方送進評分
室
競賽過程及處理參賽學生
作品過程非常公平絕無作
弊之疑慮
3松山家商
（1）職場英文公佈初賽結果當天晚上欲複查成績卻聯絡
不到負責人無法進行複查動作
（2）頒獎典禮會場將位子保留給附近國中學生而不讓參賽
選手入內觀看沒得名者只能至同步教室觀看同步教
室訊號非常不穩畫質差且空氣品質差對於沒得名選
手非常不公平
(1)感謝指教本校相關人員
一直留校甚晚才離開
造成誤會甚感歉意
第一階段成績複查部
份提交下屆承辦學
校參酌辦理
(2)為符應教育部十二年國
教技職向下紮根計畫方
提供國中學生觀禮且當
日也僅提供 5 樓一小部
分看臺區位置並不影響
整體座位之安排
服務不周之處敬請海
涵
4基隆商工
（1）領獎完後領取獎杯外包裝盒及提袋的動線皆安排良好
唯其後無適當指標引導至圖書館前佈置精美的拍照地點
留下紀念的照片而使得獎師生直接離去實足可惜
（2）網頁設計電腦繪圖的競賽場地在 5F 及 4F由於電腦
等設備相當沈重需要電梯運送而會場電梯又不足
以至大排長龍花費近 1小時才得以將電腦等設備放置
到競賽指定位置
(1)感謝指教服務不周之
處深感歉意
(2)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
- 23 -
5聖心高中
比賽當日天氣氣溫稍低選手進入等候近 4個多鐘頭
(730~1230) 儘穿著比賽服裝襯衫窄裙背心唯一
禦寒外套卻被集中保管 寒冷加上緊張表現恐受影響
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
6 育達高中
今年商科技藝競賽由於場地受限因此提前於前一日凌晨
3 點在網站上公告入圍名單頒獎當天也僅有入圍之選
手指導教師及校長可進入會場其他未入圍之選手指
導教師領隊教師組長主任皆安排在其他場地透過
大螢幕觀看典禮轉播
各校之選手都是經過了一年多的訓練與努力而選出來的代
表無論最後成績是否入圍其努力都是值得鼓勵及讚賞
的因此建議是否能夠回歸之前辦理的方式在競賽當
天直接頒獎讓所有參賽選手指導教師皆可參與頒獎典
禮
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
7建臺高中
（1）競賽期間接駁車班次不足上下車地點標示不清候車
地點秩序紊亂
（2）競賽第一日之休息室地點標示不清參賽師生無從得知
休息地點及行李放置處
(1)感謝指教本校會詳加檢
討並提醒下屆承辦學校
注意
(2)感謝指教服務不周之處
檢討改進敬請見諒 8致用高中
網頁設計部分入圍作品未見放至於網站內
感謝指教有遺漏部分已放
於專網作品展示內因部分
作品檔案太大無法放置
敬請見諒 9水里商工
（1）評審們未事先溝通好選手們可攜帶之器具物品細目
造成報到時選手們之慌亂與不安
（2）評審們未於事前向選手講解說明公共區物品之擺放位
置
（3）每一場次結束時清掃工作未確實上一場有選手垃
圾未倒且未說明造 成下一場選手誤以為垃圾不用
自行倒除
（4）花嘴有瑕疵向評審老師反映未處理造成選手操作
不便
（5）此次衛生未列入評分項目有失公平性且事前公告
之評分項目有包含此項目
（6）此次比賽是全部選手計算完畢再一起進入考場比賽這
樣比賽有失公平性 因計算快慢應列入比賽時間
內且後來有延長十分鐘也未事先向考生說明 造成
有考生不知道有損考生權益
（7）未開冷氣第一場還好因天氣冷且烤箱未開之前室
內溫度還好但第一場 考生因此次檸檬布丁派整個
過程很趕所以烤箱溫度均開很高造成第二 三場又
正值中午所以是溫非常高巧克力裝飾無法進行
(1)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論(2)試場開放時各相關位置
已有清楚標示 (3)競賽規則第五點第二項
中第 8 小點已明列工作
完畢未清潔歸位為嚴重
缺點 (4)競賽場地備有足夠數量
之花嘴可提供更換應當
下再反映 (5)依競賽規則衛生為評分
項目之ㄧ (6)經向評審求證針對所反
映之現象評分時已納入
考量絕無不公平之情
況 (7)競賽時三間烘焙試場全
程開冷氣完全符合競賽
場地之需求
- 24 -
（8）評審解題說明有瑕疵既然提供巧克力且事先公告巧
克力廠牌但評審向考生說明巧克力不用使用就算
用了也不會加分相當矛盾技藝競賽之前考生在巧
克力技巧上花了相當多的心血未何不讓考生好好發
揮要如此解讀呢
(8)競賽前評審已向所有參
賽選手說明巧克力乃是
搭配競賽試題用非為主
要之材料
10嘉義家職
今年餐飲服務組正選手與抽籤選手分開各自抽籤造成各校
正選手與抽籤選手各自分開比賽無論是主觀評分及客觀
評分均有不公平現象更造成指導老師很大質疑其公正
性請注意避免這樣抽籤方式
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
11嘉義高商
今年的列印紙引起相當大的爭議比賽時雖不能規定廠
牌但所謂〝高級列印紙〞不等於影印紙雖臨時更換
但與大部分指導老師的認同不一樣是否確認無誤再實
施是否請主辦單位在「規則會議」時提出幾種相關廠
牌的列印紙為樣本以免引發爭議
提交下屆承辦學校於競賽
規則修訂會議中討論
12曾文家商
（1）團體獎項為指導老師與選手共同努力的成果應共享榮
耀不因場地受限而限制一人上台領獎
（2）餐飲服務組今年術科出場序將正式選手與抽籤選手一分
為二與往年不同餐飲服務組術科出場序應亂數抽取
不宜將正式選手與抽籤選手一分為二
（3）餐飲服務組人數多達 170 人今年又延長各提項之操作
時間造成出場序轎後面的選手等待時間相當漫長建
議將第二梯次報到時間延後至 1000
(1)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
(2)感謝指教提交下屆
承辦學校參酌辦理
(3)提交下屆承辦學校參酌
辦理
13新營高工
（1）術科場地開放各組師生參觀時在強調清潔時間合於 3 小
時並確認送件不合於時間但經考生反應當天逾時
者仍有優勝入圍清潔工作是否包含於時間內請明訂於
競賽規則中
（2）同一場 36 位考生於書面完成後卻須等待全場完成才帶入
各場地而時間能算 3 小時有損考生權益建議術科試題
說明解釋後帶至各場地在開始計時或是書寫時間另計不
併於 3 小時內
（3）入場前個人工具不得攜入與競賽手冊有誤另會議決
議可帶小剪刀卻又未見於手冊上塑膠袋考場拒絕攜入
場地卻發生考生場地提供保鮮膜而其他場地也提供
塑膠袋之事實
(1)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論
(2)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論
(3)所有競賽相關器具（小剪
刀保鮮膜塑膠袋hellip
等）本校皆有準備不
會影響參賽選手之競賽
14 羅東高商
（1）本年成績總表只列出學科指定題目創意題目成績
建議增列評分細項
（2）建議「烘焙」競賽比照「餐服」職種於賽後舉行說明會
以利 指導教師未來精進之方向
(1)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議中討論
(2)烘焙職種本有安排成品
開放後講評因評分時間
太晚而取消
- 25 -
15壽山高中
（1）選手的狀態將影響其表現主辦單位應提供足夠的休
息場所避免選手勞碌奔走
（2）參加選手不論是否得名都希望能現場觀看頒獎典禮
感受現場氣氛
（3）會計資訊記帳組安裝電腦軟體時同組工作人員對
於參賽老師及選手所給予之回答不同造成選手無所
適從並影響設備安裝
（4）有些職種(例如電腦繪圖)設備較多又被安排在較高
的樓層搬運設備時費時又費力
（5）今年中山工商從停車場至考場必須經過一個樓梯與馬
路在搬運過程中危險且不便利
(1)本學年度參賽人數達
200 校 1066 人第一天
所有教室全數安排為競
賽相關場地故安排各校
在體育館及校園內休
息第二天已依各校參賽
人數安排休息區服務不
周之處提交下屆承辦學
校參酌
(2)因本校頒獎典禮禮堂座
位有限因此優先安排有
入圍之參賽學生及指導
老師服務不周之處提
交下屆承辦學校參酌
(3)感謝指教本校於競賽前
已辦理多次安裝作業流
程之教育訓練如造成誤
會深感抱歉
(4)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
(5)停車場至報到處及各試
場大樓本校動員教官及
許多服務學生協助若尚
有服務不周之處敬請見
諒並提交下屆承辦學校
參酌
16磐石高中
此次競賽地點高雄市大寮區對北部學校而言很遠
中工工商地處郊區從住宿旅館到競賽地至少 20 分鐘
甚至 40 分鐘以上的車程對會暈車的學生影響 甚大
車程遠車資高是筆不小的支出
本校雖不是位於高雄市區
內周邊有高雄捷運及快速
道路交通非常便利
競賽期間本校備有交通車
接送參賽師生
17士林高商
（1）會計資訊職種學科題目錯誤太多影響學生作答而且
時間有限會造成評比不公
（2）會計資訊職種術科題目合計數有誤會計題目前後連貫
若一開始題目數字即錯誤對概念清晰的同學反而不利
因為他們會重複驗算浪費太多時間易會造成評比不
公
（3）第二天比賽休息室缺乏位置圖引導
(1)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議討論並請
提醒命題委員加強審題
(2)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議討論並請
提醒命題委員加強審題
(3)感謝指教服務不周之處
敬請見諒
- 26 -
附件 5
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業廣告職種競賽規則 一競賽人數正式選手一人及抽籤選手一人各校至多合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽以視覺傳達設計丙級技能檢定題庫為範圍得部分變化之
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計（競賽項目同模擬試題之項目）
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗240 分鐘一次完成（在規定時間內未繪製完成者酌予扣分）
五評分原則與方式
(一)術科測驗評分原則
1創意（含草圖創意創意價值與創意發展） 30
2繪製技巧 30
3造形編排與色彩計畫 25
4規範規格與整潔（各 5 ） 15
(二)術科測驗評審方式
1召開評審團會議就題目內容規範及評審方式訂定評審依據
2若未符合命題中所明確規範之部份（含主標題副標題中文字或英文字商標色
彩及其他規範之正確性）均應經評審委員會議於相關評分原則項目不予計分
或扣分
(三)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定
名次若總成績相同則以術科成績較高者為先
六紙由承辦學校提供規格尺寸如下
(一)對開黑色裱畫紙板 1 張
(二)四開冷壓紙板 1 張
(三)A3 速繪紙 1 張
(四)A4 影印紙 3 張
- 27 -
七繪圖相關工具
(一)由承辦學校提供者
14K 切割墊 1 張
2用水
3平面設計桌(未附平行尺)
4抹布
5衛生紙
6其他與命題有關之用具
7共用完稿用噴膠 若干
8共用完稿用噴膠紙箱及墊紙 若干
9共用吹風機 若干
10共用 2 公分寬雙面膠帶 若干
(二)各種繪圖用具及顏料由參賽學生自備（如繪製裁切與裱貼相關材料工具請依所
需自行準備惟不得使用任何噴修工具）
八注意事項
(一)承辦學校應聘請大專院校設計科系教師為命題召集委員另評審委員 5 至 7 人（含
命題委員）應以平面設計專業人士為主兼顧學者與業界之聘請並公佈入圍作品
以昭公允
(二)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作畫並依指示離場
(三)限用手繪平面表現（不得在完成畫面上裱貼其他素材）
(四)參加競賽學生在比賽中不離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務（如赴廁換掉洗用水）
(五)參加競賽學生如提前完成作品時可舉手表示並將作品留置桌上離開（提前交卷不
另加成績）
(六)繳卷後可收拾自備文具離場惟承辦單位提供之工具請留存原位勿攜離賽場
(七)參加競賽選手之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公佈學校校名若有爭議時提請委員會鑑定裁決
(八)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 28 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
網頁設計職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以單選題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗70出自網頁設計丙級技能檢定題庫30出自網頁設計相關範圍
(二)術科測驗
1網頁設計應表達主題
2表現主題之網頁數不限
3各網頁之圖文以競賽時自行創造者為限或競賽人員所攜帶軟體內含之素材或主辦
單位所提供之素材（電子圖檔及書面文字資料）
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗240 分鐘一次完成
五評分標準 (一)術科評分標準
1 主題表現30 分 2 創意表現20 分 3 網頁視覺設計20 分 4 網頁技術應用與互動性30 分 註 1 主題表現(主題意念與文案內容的明確性錯別字) 2 創意表現(視覺文案的創意) 3 網頁視覺設計(美術風格版面編排資訊可讀性色彩計劃) 4 網頁技術應用與互動性(導覽項目與網站架構的規劃互動友善性技術應用)
(二)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績仍相同則以主題表現得分高者為優先
若主題表現仍同分則依創意表現網頁視覺設計網頁技術應用與互動性等之順
序取較高者為優先
六競賽方式 (一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告 (二)術科測驗
1實地上機操作
2競賽作品必須在術科測驗競賽時間內完成以下動作違者各扣術科總成績 1 分
1 在 C 磁碟根目錄下建置「WWW」資料夾 (放入全部工作檔)且「WWW」必
須是大寫英文字體
2 首頁命名為 indexhtml且必須將此首頁置於「WWW」資料夾中
- 29 -
3 網頁中的連結方式需使用相對路徑
4 「WWW」資料夾必須於競賽時間內完成燒錄於光碟中並繳交光碟
七競賽設備 (一)硬體設備
1個人電腦或筆記型電腦 1 2彩色顯示器(最大寬度 120 公分為限) 1 3鍵盤 1 4硬式磁碟機 1 5滑鼠 1 6光碟燒錄機 1
(二)軟體設備 1作業系統Windows XP (含)以上 2瀏覽器可使用作業系統內建之瀏覽器或自備原版光碟安裝 3中文輸入法Windows XP (含)以上安裝後內建之輸入法或自備原版光碟安裝 4週邊設備驅動程式 5燒錄程式 6字型軟體 最多 2 套 7圖形處理軟體(現場不得使用繪圖板及其相關軟體) 網頁設計軟體及資料庫軟體 最多 5 套
八 注意事項 (一)比賽前
1承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備 2術科安裝時不提供試題作為練習 3上述軟體（作業系統瀏覽器中文輸入法週邊設備驅動程式燒錄程式字
型軟體圖形處理軟體網頁設計軟體）由各校自備應於承辦單位規定時間內
將原版合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片且不含中文化軟體）寄交承
辦學校檢查 4參賽學校得寄原版合法光碟片同款 2 份於報到當日現場確認硬碟重新格式化後
發還安裝指定截止時間後不得繼續安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校
自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟體進場承辦學校得檢查之 5套裝軟體內安裝時每件軟體視為一套( exAdobe Cs6 中的 Flash 即為一套
軟體office2010 中的 Word 即為一套軟體且不得安裝其它軟體) (二)安裝階段
1硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區（因系統安裝產生磁區不在此限）違者
取消參賽資格 2參賽學校允許使用原版光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片） 3指導老師得入場協助學生將硬體就定位僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助
測試期間不得攜出或攜入任何物品違者取消參賽資格 4選手於安裝時不得借用軟體 5系統及相關軟體安裝完成後才可進行測試於測試期間練習產生的檔案應予刪除
不可存檔且不得設定「自訂筆刷」「自訂功能鍵」hellip等自訂相關項目功能違
者取消參賽資格 6在安裝過程中不得使用網路
(三)比賽階段 1參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
- 30 -
2參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由
服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算 3競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立
即停止操作並依指示離場違者扣術科總分 5 分 4 參加競賽學生之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公布學校校名若有爭議時提請評判委員會裁決 5比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型
設備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中
不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格 6在競賽過程中不得使用網路
7本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 31 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
程式設計職種競賽規則
一競賽人數參賽學校每校最多指派選手一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科競賽
1VB 程式語言為核心
299課綱計算機概論Ⅳ程式語言部分(不包含元件控制項部分)
(二)術科競賽以高級商業職業學校相關課程教材範圍為原則並包含部分相關基礎理論題
目
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽180 分鐘
五評分標準
(一)學科測驗每題答對給分答錯則不給分答錯不倒扣
(二)術科程式每題評分只有對與錯兩種對則該題給滿分錯或違反競賽規則者則不給
分(即以零分計算 )
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同則
以術科成績較高者為先若術科成績仍相同則依術科繳卷時間先者為先若繳卷
時間仍相同則依序比較配分較高題得分者為領先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機撰寫程式
2每一試題提供 2組測試資料及其正確解答以供學生測試用
3試題之輸出入資料均有其格式及範圍之要求選手應依指定之格式及範圍作答
4執行檔執行時需直接讀取執行檔所在資料夾下的測試檔並將其結果輸出至同一資
料夾之輸出檔未依規定者該題不予給分
5程式執行過程中應先隱藏顯示介面或訊息未依規定者該題不予給分
- 32 -
6輸出內容與答案不符者該題不予給分
7在限定時間內未執行結束者該題不予給分
七競賽設備
(一)由主辦單位提供的硬體如下
1主機採用 IBM 相容個人電腦（RAM 2G 以上） 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4硬式磁碟機 1 部
5滑鼠 1 個
6A4空白紙 5 張
7隨身碟 1 個
(二)由主辦單位提供的軟體設備如下
1Windows XP(含以上)版本之作業系統
2Windows XP(含以上)內含的輸入法及嘸蝦米輸入法57版以上
3電腦已安裝 VISUAL BASIC 60 中文專業版VB 2010 Express現場提供VB
2005Express VB 2008 Express軟體光碟片供參賽選手自行安裝
4提供MSDN
(三)若使用非主辦單位提供之軟體(不包含作業系統)或輸入法者由參賽者自備原版光
碟軟體或輸入法並須於規定日期前寄達承辦單位由承辦單位審查後於報到當日交
由參賽選手進場自行安裝
八 注意事項
(一)術科安裝時不提供試題作為練習
(二)程式設計結果請依考題標示檔名各存1份於硬碟及隨身碟中(隨身碟由承辦學校提
供)並請勿關機
(三)競賽後除了個人文具用品外所有軟硬體及考題均不得攜出考場並交回主辦單位
提供之5張A4計算紙
(四)參加競賽選手於競賽中必須佩戴參加證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以備檢查
(五)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
(六)參加競賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(七)參加競賽選手如提前完成時可提早打卡經監場人員檢核後離場
(八)參加競賽選手所寫之程式不得有舞弊情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎
牌追回並公布學校校名
(九)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
九其它承辦單位將所有測試資料公告於當年度技藝競賽網站上
- 33 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
文書處理職種競賽規則
一競賽人數每校指派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗以 99 課綱中之「計算機概論」課程ＩⅡ冊為範圍題型採單選題
(二)術科測驗以商業所需之文書資料處理與製作之相關知識技能為主要範圍
(三)術科技能規範及主要涵蓋內容如下
類 別 技 能 內 容
第一類 Word 文件之文字處理及檔案管理能力
1 開啟新舊檔儲存檔案另存新檔
2 文字及特殊字元的輸入
3 中英文字型的設定
4 文字剪下貼上複製清除
5 文字效果的應用
6 尋找與取代的應用
7 注音標示的應用
8 插入符號數字方程式的應用
9 插入日期及時間的應用
10 大小寫全半形的轉換
11 中文繁簡轉換
12 首字放大的應用
13 亞洲方式配置的應用
14 直書橫書的應用
15 醒目提示的應用
16 英文斷字的應用
17 文件的列印設定與輸出
第二類 Word 文件之段落處理能力
1 段落設定的應用
2 分隔設定的應用
3 分欄設定的應用
4 定位點的設定與應用
5 尺規的設定與運用
- 34 -
類 別 技 能 內 容
6 項目符號及編號的設定與應用
7 多層次清單的設定與應用
8 文字與段落之框線與網底的設定與應用
9 行號的設定與應用
10 水平線之插入與編輯
11 文件格線的設定與應用
12 文件的列印設定與輸出
第三類 Word 文件之表格設計能力
1 文字與表格間的轉換
2 表格的分割與合併
3 表格的位置與寬度的調整
4 儲存格間距與邊界的調整
5 表格的公式計算
6 跨頁表格重複標題列的設定
7 表格的樣式應用
8 表格的框線與網底的設定與應用
9 表格的排序
10 表格內容的設定
11 文件的列印設定與輸出
第四類 Word 圖文並茂文件製作能力
1 圖案圖片的插入與變更
2 插入 SmartArt的設計與應用
3 圖片的裁剪
4 圖片的美術效果與色彩變化
5 移除圖片背景或透明化
6 圖片的壓縮
7 圖片效果的應用
8 圖片與文字間的排列
9 物件的旋轉群組與對齊方式
10 文字方塊間之連結
11 文字藝術師的應用
12 文件的列印設定與輸出
第五類 Word 多頁文件製作能力
1 多頁文件的版面配置
2 插入頁首頁尾頁碼及封面
3 樣式的建立與應用
4 多篇文件組合成單一長文件
5 長文件分割為多份短文件
6 超連結的建立與移除
7 書籤與交互參照
8 標號與圖表目錄
- 35 -
類 別 技 能 內 容
9 項目標記與索引目錄
10 目錄的建立與修改
11 註腳與章節附註
12 功能變數的設定
13 浮水印與頁面色彩的應用
14 新增註解與追蹤修訂
15 文件的保護
16 文件的列印設定與輸出
第六類 Word 文件之整合應用能力
1 信封標籤的建立
2 不同型態資料來源檔案之彙整
3 收件者清單之管理
4 信件信封標籤目錄的合併列印
5 功能變數的設定與應用
6 各式圖表的設計與應用
7 檔案的轉換與儲存類型
8 文件的列印設定與輸出
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗60 分鐘
五評分標準
(一)每回共六道術科實作題每一題於作答完成後依指定路徑及檔名存檔並需依規
定列印作答結果作答檔案內容總分為八十八分作答結果列印總分為十二分詳細
配分如下
題 號 作答檔案內容配分 作答結果列印配分 該題總分
第一大題 13 分 2 分 15 分
第二大題 13 分 2 分 15 分
第三大題 13 分 2 分 15 分
第四大題 13 分 2 分 15 分
第五大題 18 分 2 分 20 分
第六大題 18 分 2 分 20 分
共 計 88 分 12 分 100 分
(二)以學科（佔 15）術科（佔 85）比例合計為個人總成績總分共計一百分
- 36 -
(三)名次之決定總分數排序若同分則以使用時間較短者為領先時間若再相同
則依序比較術科第六題第五題hellip第一題學科成績較高者為領先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1實地上機操作參賽者需依指示操作列印儲存
2選手須將測驗結果燒錄至光碟但此動作不包含在測驗時間之內
七競賽設備
(一)硬體部份
1 IBM 相容個人電腦主機(支援 USB 20 介面)或筆記型電腦 1 部
2 彩色顯示器(測驗時請設成 1024times768 以上高彩模式) 1 部
3 鍵盤 1 部
4 硬式磁碟機 1 部
5 滑鼠 1 部
6 光碟燒錄機 1 部
7 具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份
1作 業 系 統Windows XP SP3(含)以上
2應 用 軟 體Microsoft Office 2010 SP1 中文版（至少須含 WordExcel
PowerPointAccess）
3中文輸入法Windows XP SP3 (含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其他輸入
法由選手依需求事先自行安裝
4光碟燒錄軟體
八注意事項
(一)可自備看板架
(二)術科安裝時不提供試題作為練習
(三)競賽所需之硬體設備由選手自行準備競賽時所需使用之軟體請先自行安裝
(四)試題光碟及空白光碟當場發給競賽結束將試題光碟燒錄後之結果光碟及試題一
同繳回不得攜出試場違者術科成績以零分計算
(五)競賽進行中若發現試題光碟讀取異常請立即向監場人員反應
(六)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
- 37 -
(七)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障需自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽
(八)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(九)參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）或隨身掌上型設備
（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）攜進試場並且不得開啟電腦無
線通訊上網功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 38 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
電腦繪圖職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱數位設計基礎科目教學大綱視覺傳達設計丙級技能
檢定題庫為命題範圍
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計設計規則依命題題目之
內容規定之
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五評分標準
(一)術科評分標準
1創意與主題傳達性 40
2造型與色彩計劃（含規格與編排） 30
3軟體使用繪製技巧與正確性 20
4整潔外觀 10
(二)若未符合命題中所明確規範之部份相關評分標準項目不予計分
(三)以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相
同時以術科成績高者為先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2必須在規定時間內輸出裝裱(以雙面膠貼上裱版)完成完成時須一併繳交光碟
片未完成者一概不予計分
七 競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
- 39 -
2彩色顯示器(最大寬度以承辦學校提供之競賽用桌面寬度為限) 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6彩色噴墨印表機（禁用彩色雷射印表機）以可印 A4 尺寸圖形為原則 1 部
7電腦用延長線
8自選配備
(1)彩色掃描機以可掃瞄 A4 以上(含)尺寸圖形為原則 1 部
(2)數位板(含液晶繪圖板) 1 部
9參賽學校得自行增列一部備用彩色噴墨印表機
（但須於安裝時一併安裝測試完畢競賽期間嚴禁任何插拔電源或 USB 接頭的動
作並以現有工作桌擺放為主承辦學校不另行提供擺放空間亦不得影響其他
參賽者權益）
(二)軟體部份
1作業系統Windows XP(含)以上或 Mac OS 86(含)以上版本
2影像處理軟體PHOTOSHOPPHOTOIMPACT可全部安裝或擇一軟體安裝
3向量繪圖軟體COREL DRAWILLUSTRATORFLASH可全部安裝或擇一軟
體安裝
4點陣繪圖軟體PAINTER
5除原版軟體內附字型外不得再自行另灌字型（如原版應用軟體所附字型華康
文鼎hellip等）亦不得自行安裝圖檔（含原版軟體附贈之圖庫）違者以違規論處
如因考題需要則由主辦單位提供原版字型與圖檔以求公平
6各週邊設備驅動程式
7燒錄程式
8購買電腦時所附的隨機原版還原光碟及隨機軟體授權書
(三)各校選手自備用具材料裁切用美工刀三角板裁切尺鉛筆橡皮擦色鉛
筆或麥克筆等用具以上用具除原本商標外不得有任何圖形
(四)主辦單位提供用具材料
1個人部分
(1)工作桌 180W 60D 74H cm 1 張
(2)全新空白光碟片 2 片
(3)A4 高級噴墨印表紙 4 張
(4)黑色裱褙紙板 4K 1 張
(5)A4 影印紙 6 張
(6)A4 速繪紙 4 張
(7)滑鼠墊 1 片
2共用部分
- 40 -
(1) 8K 切割墊 若干張
(2) 1 公分寬雙面膠 若干卷
八注意事項
(一)安裝期間如有違反第七項競賽設備規定時得由評審老師視情節輕重酌予扣分
(二)安裝期間各校進場人員僅限競賽指導老師與選手各一名安裝結束後指導老師需
離開競賽場所
(三)設備安裝完成後於測試期間所繪製之練習檔案須完全刪除
(四)軟硬體設備請由各校自行準備唯軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體光碟片（需要為廠商提供的原版光碟不得為自行燒錄的複製光碟且不含中文化
軟體）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參
賽資格
(五)各校選手間不得互借軟體
(六)電腦硬碟請於報到前自行格式化（FORMAT）正式賽報到時由承辦學校檢視電腦
硬碟是否為空白再由選手自行安裝作業系統與軟體指導老師僅可在旁口頭指導
但不可代替選手安裝安裝成功失敗由選手自負全責
(七)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務人
員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(八)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場違者不予計分
(九)競賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設
備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中不得以
任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十)在安裝及競賽過程中不得使用網路
(十一)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 41 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
會計資訊職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30 (二)術科競賽以上機實作為主佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
以教育部所頒 99 課綱中之會計學ⅠⅡⅢⅣ為命題範圍
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘 (二)術科競賽120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準 1評分採三階段積點制
(1)第一階段編製並列印該企業電腦化開帳日之試算表起始日即電腦化當日
(2)第二階段編製分錄並列印日記簿
過帳並列印題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）
編製並列印損益表
編製並列印期末資產負債表
(3)第三階段回答題目所指定問題
2點之計算方法(以所列印出之資料評分)
(1)日記簿每一筆交易之「日期」「會計科目」及「金額」全對者給 3 點
(2)題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）每一筆(含前期餘額)「日期」「借或貸方向」及「金額」全對者給 1 點(「傳票編號」「每筆過帳後餘額」不列入評分)總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）之名稱錯誤者該總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）亦不予計點
(3)試算表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(4)資產負債表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(5)損益表各「收入及費用科目」及「金額」全對者給 1 點(「非收入及費用科目」「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(6)回答題目所指定問題點數計算方式以試題說明為準競賽所用之會計科目以試卷所列為準凡與試卷所列會計科目不符者不予計點
(7)競賽所用之製表人姓名以試卷所列為準凡與試卷所列不符者術科不予計點未列印製表人者該評分項目扣 5 點
(8)術科評分以ldquo列印出的紙本為依據以筆書寫或更改答案者該處不予計點另光碟片及其他儲存設備僅供備查使用
(9)於答案紙中書寫姓名或其他文字符號該試卷不予計點
(10)多列印題目要求以外資料該評分項目一律扣 10 點
(二)成績計算
- 42 -
1學科成績滿分為 100 分 2術科成績以術科實作積點最高分者為 100 分且據以換算其他參賽者之術科成績
3凡學科或術科為零分者不得入圍 4名次之決定以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相同時以術科成績高者為先如仍相同時則再依序以日記簿總(明細)分類帳損益表期末資產負債表試算表及其他題目指定之項目之積點高低決定名次
六競賽方式
(一)學科競賽 1採紙筆方式測驗 2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽實地上機操作參賽者需在競賽時間內依指示操作列印 1作答原則
(1)以傳票輸入交易
(2)其他帳表之格式則以參賽者所採用之會計軟體預設為原則
(3)作答計算金額求至小數點後二位第三位四捨五入(若試題中另有規定時依試題要求為準)
2競賽項目
(1)會計科目及其餘額設定
(2)平時交易及調整分錄登錄於傳票
(3)列印日記簿題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）試算表資產負債表及損益表
(4)回答題目指定問題並列印答案
(5)選手需將檔案燒錄至光碟片或由承辦學校提供之儲存媒體但此動作不包含在測驗時間內(光碟片及儲存媒體由承辦學校提供)
七競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
2螢幕 1 部
3硬碟 1 部
4光碟燒錄機 1 部
5鍵盤 1 部
6滑鼠 1 部
7具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份 1作業系統Windows XP(含)以上版本 2會計軟體授權軟體 3中文輸入法Windows XP(含)以上之內含輸入法若需新增其他輸入法由參賽者依需求自行安裝
4印表機驅動程式 5光碟燒錄軟體 6試算表軟體
八注意事項
(一)競賽軟體須為合法軟體請於報到前將軟體安裝測試完畢並將練習的檔案(或歷屆
- 43 -
試題)自行刪除違者扣術科成績 10 分 (二)術科安裝時不提供試題作為練習亦不得攜帶任何資料進場違者取消參賽資格 (三)競賽之「開始」「結束」均依監試人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止作答並依指示離場 (四)參加競賽學生於競賽時間必須佩戴選手證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以
便驗證 (五)競賽開始後監試人員對競賽試題及競賽規則一概不再解釋 (六)競賽時可使用計時器電子計算機但不得發出聲響違者扣該（學術）科成績
10 分 (七)競賽所需之電子計算機（非工程或財務使用型款）及相關文具由參賽者自備 (八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書使用競賽場內之備份電腦或印表機
(九)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監試人員同意後由服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十)參賽者不得將任何通訊器材攜進試場如手機呼叫器無線對講機hellip或隨身掌上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）並且競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十一)術科安裝時若各校有需使用到延長線者請各校自行準備 (十二)競賽學生得準備備份電腦及印表機其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦及印表
機並不得要求額外之空間與電源 (十三)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 44 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
餐飲服務職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人及抽籤選手一人合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)依據教育部所頒職業學校群科課程綱要之餐旅群課程架構所規定高一至高三第一
學期為止之教材範圍為原則學科含餐旅概論Ⅰ餐旅服務ⅠⅡ飲料與調酒
Ⅰ
(二)餐飲服務技術內容包括下列範圍
1器皿及杯具之認識擦拭保養
2口布摺疊
3檯布鋪設與更換
4中西餐具擺設及菜單基本認識
5托盤及服務技巧的運用
6服務叉匙之操作
7水果切割拼盤與服勤(以香吉士葡萄柚為主)
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽100 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
項目 百分比
(一)服勤技巧 1正確度 30
2熟練度 30
3觀感 20
4創意 5
(二)服裝儀態 5
(三)安全衛生 5
(四)收拾工作 5
(二)名次之決定
1個人獎以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次如總成績相同時以
- 45 -
術科成績較高者為先如術科成績又相同則依序以「服勤技巧」「服
裝儀態」「安全衛生」「收拾工作」等項目之得分較高者為先
2團體獎以代表選手及抽籤選手二人合計之總成績決定其名次如總成績相同時
名次相同並列次一名次不列
六競賽設備
(一)參賽學生自備工具
項次 名稱 規則尺寸 單位 數量
1 服勤制服 正式餐廳外場基層服務人員用服
（背心或短外套） 套 1
2 黑色皮鞋 包頭（腳趾不外露） 雙 1
3 棉質手套 白色 雙 1
4 水果切割刀 長 21 至 25 公分（含刀柄） 支 1
(二)以承辦學校賽前公告之器材為主
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
布品桌椅
1 四方桌 約 80-90 正方Ｘ75cm 張 12 比賽用
2 白色四方檯布 約 150 -155 條 130 比賽用
3 長方桌 約 90x180Ｘ75 張 3 裁判用
4 白色長檯布 約 150Ｘ250 條 3 裁判用
5 椅子 用餐椅（扶手免） 張 24 比賽用
6 白口布 約 50-55 條 300 比賽用
7 工作檯 標準型 個 2 比賽用的備餐檯
以上布品類請上漿檯布摺疊時請依直向往上摺兩次在橫向往左摺兩次成為正四方形存
放
8 魚刀 標準品 支 12 不鏽鋼
9 魚叉 標準品 支 12 不鏽鋼
10 沙拉刀 標準品 支 12 不鏽鋼
11 沙拉叉 標準品 支 12 不鏽鋼
12 牛排刀 標準品 支 12 不鏽鋼
13 牛排叉 標準品 支 12 不鏽鋼
14 奶油刀 標準品 支 12 不鏽鋼
15 點心叉 標準品 支 12 不鏽鋼
16 點心匙 標準品 支 12 不鏽鋼
17 服務叉 標準品 支 12 不鏽鋼
18 服務匙 標準品 支 12 不鏽鋼
19 圓湯匙 標準品 支 12 不鏽鋼
20 圓桶容器 標準品 個 12 不鏽鋼
- 46 -
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
(準備餐具用)
21 圓盤 6 英吋 個 12 瓷器
22 圓盤 8 英吋 個 12 瓷器
23 圓盤 12 英吋 個 12 瓷器
24 水杯 標準品 12（oz） 打 2 玻璃
25 紅葡萄酒杯 6-8oz 打 2 玻璃
26 白葡萄酒杯 4-6oz 打 2 玻璃
27 威士忌杯 標準型 打 2 玻璃
28 白蘭地杯 9oz 打 2 玻璃
29 香檳杯 ChampagneSaucer 打 2 玻璃
30 香檳杯 ChampagneFlute 打 2 玻璃
31 小花瓶 標準品 個 6 瓷器
雜項
32 胡椒鹽罐 標準型 個 12
33 圓托皿 標準型 個 12
34 水壺 標準型 個 12
35 麵包籃 標準型 個 6 比賽用
36 葡萄酒開瓶器 標準型 支 4 比賽用
37 計算機 標準型 個 6
38 Memo 紙 本 6
39 屏風 標準型 塊 6
七注意事項
(一)參加競賽學生須配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民身
分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）學科競賽於競賽開始前 10
至 20 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論術科
競賽於競賽開始前 30 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者
作棄權論
(二)凡參加競賽學生一律穿著正式餐廳外場基層服務人員服裝及黑色皮鞋並將競賽編號
號碼牌黏貼於背面始得出入競賽場所依天候狀況得外加無標誌外套違反規定
者一律不准進場參加競賽
(三)選手應於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(四)競賽使用工具由競賽承辦學校編號分配除有特殊情形外不得要求更換自備工
具用品於進場時經評審人員檢查後始可攜入
(五)競賽所需之材料由命題委員統籌分配使用競賽學生不得攜帶材料進入競賽場所
(六)對評審人員之宣佈說明或試題有疑問時得於原位置舉手俟評審人員許可後始
可發問
- 47 -
(七)競賽時間內不得自場外補送任何物品進場給競賽學生
(八)學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1未經監試委員許可擅自離開或變動作業位置者分別扣學科成績 20 分
2攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣學科成績 20 分
3其他不軌情事經監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減學科成績
學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依照規定不予計分
1未依規定時間離場者
2取得或提供他人答案作弊事實明確者談話左顧右盼等任何舞弊行為者
3不聽勸阻將試題或答案卡(紙)攜出試場者
4學生於測驗時間結束鈴(鐘)響畢監試委員宣布測驗結束仍未停止作答者
5其他情節重大經監試委員共同認定者得令其出場
術科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1高聲叫喊者扣術科成績 5 分
2傳遞夾帶竊視他人操作與參觀人員談話均分別扣術科成績 10 分
3未經監試委員許可擅自離開或變動競賽位置者扣術科成績 20 分
4攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣術科成績 20 分
5其他不軌情事經主監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減術科成績
6情節重大者經主監試委員共同認定者得取消其競賽資格
(九)承辦學校供應之工具於競賽中故障修理所耗時間應另扣除
(十)競賽學生於競賽中如因故需離開試場時經監考主持人核准並派員陪同始可
離開但時間不得超過 15 分鐘並不予折計
(十一)第 1 組參加學生競賽完畢離開後第 2 組參賽學生方得進場
(十二)競賽時間截止即停止作業否則不予計分試題及由主辦單位供應之工具物
品與材料等不得攜出場外
(十三)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十四)由承辦學校規劃地點讓指導老師與參賽選手一起聽講評
(十五)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 48 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
中餐烹飪職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 20
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 80
三競賽命題範圍依據當年度中餐烹飪職種學科競賽教科書版本調查結果為原則
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
1取量 10 分
2刀工 20 分
3火候 20 分
4觀感 10 分
5調味 10 分
6創意 20 分
7安全衛生 10 分
(二)夾帶非「第七項第一點各校選手自備器材」進入競賽場地者扣總成績 20 分
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績又相同則以創意之構思說明分數高者為
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1指定菜 1~2 道
2創意菜 1 道（附構思說明 200 字內）
七競賽設備
(一)各校選手自備器材
1白色廚房紙巾
- 49 -
2衛生手套
3刀具（片刀厚刀雕刻刀）
4工作服（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽及圍裙和前腳掌後跟
不能外露之黑色工作鞋）
5文具（原子筆2B 鉛筆橡皮擦）
(二)承辦學校提供器材（烹飪器具）（依實際考場試題內容而定）
1中式快速爐 1 組
2炒菜鍋（附蓋 1 個30cm） 2 個
3平底鍋 1 個
4湯鍋（附蓋） 1 組
5蒸籠鍋（45cm） 1 組
6電鍋 1 組
7漏盆 1 個
8瓷盤10 吋圓形平盤 1 個
9瓷盤12 吋圓形平盤 1 個
10瓷盤9 吋圓形深盤 1 個
11瓷盤14 吋橢圓平盤 1 個
12瓷盤12 吋橢圓平盤 1 個
13瓷盤水盤 9 吋 1 個
14瓷盤水盤 10 吋 1 個
15大瓷湯碗 75 吋 1 個
16大瓷湯碗 85 吋 1 個
17瓷飯碗 3 個
18醬油碟 3 個
19蒸籠布 4545cm 1 條
20量杯 1 個
21量匙組 1 組
22不鏽鋼盆 2 個
23篩網 1 個
24馬口碗 8 個
25砧板（生食） 1 個
26砧板（熟食） 1 個
27刀具片刀 1 支
28刀具厚刀 1 支
29刀具雕刻刀 1 支
30刀具削皮刀 1 支
31桿麵棍 1 支
32廚房用剪刀 1 支
- 50 -
33不鏽鋼筷子 1 雙
34油炸長竹筷 1 雙
35不鏽鋼湯匙 3 支
36濾油網（個人用） 1 支
37刮鱗刀 1 支
38直型打蛋器 1 支
39漏杓 1 支
40鍋鏟 1 支
41大炒杓 1 支
42不鏽鋼配菜盤（長方型） 6 個
43沙拉脫 1 瓶
44菜瓜布 1 片
45白毛巾 2 條
46鋼絲球 1 個
47保鮮膜 1 條
48牙籤（10 支） 1 包
49垃圾桶 1 個
50廚餘桶 1 個
(三)共同器材
1廢油鍋（10 公升） 2 個
2時鐘 2 座
3急救箱 1 箱
4磅秤（1 公斤） 2 個
八注意事項
(一)選手參加競賽服裝（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽圍裙和前腳
掌後跟不能外露之黑色工作鞋）應力求整齊清潔工作衣帽及圍裙以純白為主
並不得有任何文字與圖樣並將選手證佩戴於上衣左上方口袋上將職類編號臂章
佩戴在左臂上始得進出競賽場所
(二)選手進入競賽場除規定之自備器材外不得攜帶任何配方半成品特殊工具及與
試題有關之資料等一經查出概以零分計算
(三)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號
並熟悉所分配使用之機具設備
(四)選手入場後按已抽得之工作位置對號就位經監評人員將試題封條啟封之後於宣
佈開始時始得作各項檢查經檢查後如有疑義時應立即請監評人員處理解決
事後不得以任何理由提出異議
(五)選手對競賽場設備如有故意損壞者應負責賠償
(六)選手於競賽進行中不得單獨與任何監評人員交談如對監評人員之宣佈說明或試
- 51 -
題有疑問應立即於原位置舉手俟監評人員許可後由 2 名監評人員共同前往解
答或處理事後不得以說明不清楚等任何問題提出異議
(七)選手於競賽進行中因突發狀況須離開競賽場時須經監評長准許並派員陪同始
可離去時間不得超過 15 分鐘且其離開所耗之時間不另扣除
(八)如遇意外情況（如空襲停電設備故障及其他意外事故）應聽候監評長處理
(九)當日結束時選手須將競賽試題成品及有關資料置於大會指定場所交場地負責人
保管
(十)競賽時間截止時選手應立即停止工作否則不予計分
(十一)選手於競賽完畢時（含中途棄賽或提早完成者亦同）須經監評長會同大會工作
人員將其作品編號加封並將試題及大會提供之工具設備及材料整理交場地負
責人後始可離開競賽場所並由主辦單位工作人員引導至指定教室等候不得
擅自離開違者取消競賽資格
(十二)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十三)中餐烹飪職種中所規定監評長及監評人員即為主監考人員及監考人員
(十四)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 52 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
烘焙職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科測驗包括烘焙計算製作原理丙級題庫材料特性與功能產品特性
(二)術科測驗
1指定題以丙級西點蛋糕為架構之產品一種
2創意產品製作題由命題委員命製一題
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗180 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準指定題目佔總成績 30 創意題目佔總成績 40
項目 外觀 口感 技巧 衛生 習慣
創意 配方表報告書 及創意說明
備註
指定題目 30 20 30 10 10 需填寫配方表
製作程序報告書
及創意說明 創意題目 20 10 30 10 30
(二)嚴重缺點不予計分情形如下
1比賽時提早離場或超過時限未完成指定產品者
2每種產品製作以一次為原則未經評審人員同意而重複製作者若因考場準備材
料錯誤或機具故障損壞由選手事先提出且經評審確認者不在此限若於事
後提出則不予採納
3成品形狀或數量與題意不符者
4成品重量不符合題目規定者（取平均重超過(含)上下限 5 以上者）如試題另有
規定者依試題規定評分
5成品烤焙不熟烤焙焦黑或不成型等不具商品價值者
6成品不良率超過 20 以上者
- 53 -
7使用別人機具或烤爐者
8比賽時間內若經評審鑑定為嚴重過失者譬如工作完畢未清潔歸位
(三)次要缺點凡有下列各情形之每一小項扣 5 分
1工作態度（扣技巧項目最多扣 10 分）
(1)不愛惜原料用具及機械
(2)不服從評審人員糾正
2衛生習慣（扣衛生習慣項目最多扣 20 分）
(1)指甲過長塗指甲油
(2)佩戴手錶或飾物
(3)工作前未洗手
(4)用手擦汗或鼻涕
(5)未刮鬍子或頭髮過長未梳理整齊
(6)工作場所內抽煙吃零食嚼檳榔隨地吐痰
(7)隨地丟棄廢物
(8)工作前未檢視用具及清洗用具之習慣
(9)工作後對使用之器具桌面機械等清潔不力
(10)將盛裝原料或產品之容器放在地上
(四)名次之計算以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次
若總成績相同則以術科成績較高者為優先若術科成績相同則以創意產
品成績高者為優先若創意產品成績又相同時則以創意說明佳者為優
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗不可使用計算機
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗採實地操作由承辦學校統一提供計算機
七競賽設備
(一)基本設備依勞委會公告烘焙食品職類丙級術科技能檢定考場機具設備
(二)特殊設備依命題指定基本設備未涵蓋之機具設備需另行於承辦學校網站公告
八注意事項
(一)參賽者需著規定服裝（白色廚師工作服黑色或白色工作褲不可穿著緊身褲或牛
仔褲白色圍裙和黑色工作鞋）配戴證件始得進場比賽（網帽由主辦單位提供）
- 54 -
衣裙不得有任何字樣」
1白色廚師工作服-釦子黑白不拘可有滾邊
2黑色工作褲-禁穿牛仔褲或休閒褲
3黑色工作包鞋-腳趾及後跟不外露禁穿球鞋
(二)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(三)參賽者不得攜帶規定項目以外之任何資料工具器材進入比賽場地違者不予計
分
(四)進場時應出示身分證明文件及選手自備之工具和配方表並接受監評人員檢查
(五)參賽者依據比賽指定位置就位以備核對
(六)比賽使用之原料設備機具需於比賽開始後 10 分鐘之內核對檢查如有疑問
應當場提出請監評人員處理
(七)參賽者應聽從並遵守監評人員講解規定之事項
(八)比賽時間之開始與停止悉聽監評人員之哨音或口頭通知不得自行提前開始或延
後結束
(九)參賽者應正確操作機具如有損壞需負賠償責任
(十)參賽者對於機具操作應注意安全如發生意外傷害需自負一切責任
(十一)比賽進行中如遇有停電空襲警報或其他事故需聽監評人員指示辦理
(十二)比賽進行中參賽者因本身疏忽或過失導致機具故障須自行排除不另加給時
間
(十三)比賽結束離場時應由監評人員點收機具設備
(十四)比賽結束前參賽者需在工作檯面先拍照(可不脫帽)再將試題製作報告表及比
賽成品一併送至評審室
(十五)參賽者有下列情形之一者取消比賽資格術科成績以零分計算
1冒名頂替者協助他人或委託他人代為操作者或作弊者
2互換半成品成品或製作報告表者
3攜出工具器材半成品成品或試題及製作報告表者
4故意損壞機具設備者
5不接受評審人員指導擾亂試場內外秩序者
(十六)各校領隊老師學生及其他人員非經承辦學校許可不可在競賽試場外逗留
(十七)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 55 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業簡報職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實作佔競賽總成績 70
三命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱經濟學ⅠⅡ之教學綱要全部單元為學科命題範圍題
型採單選題
(二)術科競賽
1依行銷企劃書推廣文案活動企劃案產品開發經營管理等商業活動之簡報
需求為範圍設計規則依命題之內容規定之
2簡報之圖文以競賽時自行創作為限或主辦單位所提供之素材（電子圖檔及書面文
字資料）
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五術科評分標準
(一)邏輯連貫性 30
(二)內容正確性 20
(三)主題傳達性 20
(四)創意 20
(五)美觀 10
六評審方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網路上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2由主辦單位提供題目說明書面原始資料（如企劃書文案說明活動簡介等
建議以 8~12 頁為原則）請參賽者於 4 小時內製作出簡報內容 15~25 頁以測出
參賽者之邏輯思考組織架構圖表處理之簡報能力
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 10 -
決議請併案十二由彰化高商錄案於 103 學年度商業類科技藝競賽商業簡報職種競賽
規則修訂會議討論
提案十二
提案學校士林高商
案由全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽「程式設計」職種競賽相關事宜
請討論
說明
一97 年競賽規則中提案六之決議提及「模擬試題主要意義應是將出題之方式
要求輸出輸入的條件做展示為不模糊競賽的精神模擬試題內容不宜與競
賽題目過度相近」但近年來的競賽試題卻與模題試題的題型幾乎相同
二競賽試題類型與模擬試題過度相同的情況下似乎是在考驗指導老師與選手們
針對模擬試題做徹底研究的能力是否研究愈透徹勝出機會愈大
三部份競賽題目中有的題目敘述就超過一頁若沒有將模擬試題研究熟悉恐
難於短時間內了解題意與輸出入要求
四部份競賽題目敘述與處理過程太過繁複似乎也是在考驗選手們對模擬試題的
研究與熟悉度較不符合原來程式設計的競賽精神
建議
一競賽試題題型不應與模擬試題過度相同應有至少半數的題目類型是重新命題
以符合選手們的競賽精神
二競賽題目能以「可區分出選手程式能力」為出題方向及類型而不是以「公佈
之模擬試題」為出題方向及類型
決議請併案十一由彰化高商錄案於 103 學年度商業類科技藝競賽程式設計職種競賽
規則修訂會議討論
提案十三
提案學校中山工商
案由建議全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽委員會訂定成績標準作業流程
請討論
說明
一商業類科技藝競賽計有 11 個職種參賽人數往往千人以上學術科成績計
- 11 -
算列印獎狀作業繁重承辦學校常需通宵達旦始得完成
二有鑑於本學年度烘焙職種因評判委員在評分室處理術科成績轉檔時產生錯
誤造成名次異動為避免日後產生類似錯誤
三本校草擬全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程提供參
考請參閱附件 6（P62）
決議請國立彰化師範大學「教育部第二期技職教育再造計畫學生技藝(能)競賽精進計
畫」工作小組針對五大類科研擬一致性標準作業流程
伍散會（下午 4 時 30 分）
- 12 -
附件 1
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽
95～102 學年度參賽學生人數統計表
學年度 職種別
95 96 97 98 99 100 101 102
商業廣告 76 80 86 94 92 101 111 124
網頁設計 81 93 90 86 96 89 85 90
程式設計 59 62 58 75 66 67 61 69
文書處理 191 205 225 213 215 129 131 124
電腦繪圖 47 50 59 57 65 65 68 76
會計資訊 49 61 73 81 88 92 88 90
餐飲服務 99 116 120 142 152 166 173 170
中餐烹飪 57 67 65 70 72 75 76 79
烘焙 48 57 63 65 67 74 85 84
商業簡報 89 99 103 109 105
職場英文 16 26 49 55
合計 707 791 839 972 1028 987 1036 1066
- 13 -
附件 2
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
各職種參賽學生人數及得獎比率分析表
職種 參賽總人數 總得獎人數
(含金手獎) 獲獎率
金手獎
得獎人數
金手獎
獲獎率
商業廣告 124 50 4032 16 1290
網頁設計 90 38 4222 12 1333
程式設計 69 28 4057 9 1304
文書處理 124 50 4032 16 1290
電腦繪圖 76 32 4211 10 1316
會計資訊 90 38 4222 12 1333
餐飲服務 170 64 3765 16 941
中餐烹飪 79 32 4050 10 1266
烘焙 84 43 5119 18 2143
商業簡報 105 44 4190 14 1333
職場英文 55 24 4364 8 1455
合計 1066 443 4156 141 1323
- 14 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
抽籤職種參賽學生人數及得獎比率分析表
職種 參賽總人數 總得獎人數
(含金手獎) 獲獎率
金手獎
得獎人數
金手獎
獲獎率
商業
廣告
正選手 65 43 6615 13 20
抽籤選手 59 7 1186 3 508
合計 124 50 4032 16 1290
餐飲
服務
正選手 90 50 5556 14 1556
抽籤選手 80 14 1750 2 250
合計 170 64 3765 16 941
- 15 -
附件 3
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
各參賽學校獲獎統計表
(以金手獎人數總獲獎人數參賽人數排序)
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
081 明道中學 11 7 2 6364 9 8182 9 8182
019 士林高商 9 5 3 5556 8 8889 9 10000
153 臺南高商 12 5 6 4167 11 9167 13 10833
082 明德女中 11 4 3 3636 7 6364 8 7273
157 中山工商 11 4 4 3636 8 7273 9 8182
022 育達高職 13 3 7 2308 10 7692 11 8462
042 中壢高商 5 3 1 6000 4 8000 4 8000
049 育達高中 13 3 4 2308 7 5385 8 6154
058 新竹高商 6 3 3 5000 6 10000 6 10000
090 臺中家商 5 3 1 6000 4 8000 4 8000
092 嶺東中學 7 3 4 4286 7 10000 8 11429
103 彰化高商 9 3 3 3333 6 6667 6 6667
120 東吳工家 8 3 1 3750 4 5000 4 5000
121 華南高商 9 3 2 3333 5 5556 5 5556
123 嘉義高商 9 3 4 3333 7 7778 7 7778
013 智光商工 8 2 4 2500 6 7500 7 8750
034 二信高中 8 2 3 2500 5 6250 5 6250
037 基隆商工 7 2 2 2857 4 5714 4 5714
051 振聲高中 7 2 1 2857 3 4286 4 5714
083 青年高中 9 2 1 2222 3 3333 3 3333
088 僑泰中學 9 2 6 2222 8 8889 9 10000
124 嘉義興華 10 2 3 2000 5 5000 6 6000
132 白河商工 4 2 1 5000 3 7500 3 7500
133 光華女中 9 2 2 2222 4 4444 4 4444
141 家齊女中 3 2 1 6667 3 10000 4 13333
151 新豐高中 4 2 0 5000 2 5000 2 5000
154 三民家商 6 2 4 3333 6 10000 7 11667
159 海青工商 9 2 3 2222 5 5556 5 5556
- 16 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
162 高雄高商 9 2 4 2222 6 6667 6 6667
167 樹德家商 13 2 6 1538 8 6154 8 6154
174 屏榮高中 7 2 2 2857 4 5714 4 5714
181 羅東高商 9 2 5 2222 7 7778 7 7778
184 四維高中 7 2 4 2857 6 8571 6 8571
001 三重商工 7 1 4 1429 5 7143 5 7143
003 東海高中 8 1 3 1250 4 5000 4 5000
007 新北高工 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
010 淡水商工 7 1 3 1429 4 5714 4 5714
012 復興商工 3 1 1 3333 2 6667 3 10000
014 穀保家商 8 1 4 1250 5 6250 5 6250
015 樹人家商 6 1 3 1667 4 6667 5 8333
023 協和工商 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
029 景文高中 8 1 3 1250 4 5000 5 6250
031 開南商工 6 1 0 1667 1 1667 1 1667
041 中壢家商 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
046 光啟高中 4 1 3 2500 4 10000 4 10000
052 啟英高中 11 1 2 909 3 2727 3 2727
054 新興高中 10 1 6 1000 7 7000 8 8000
056 世界高中 3 1 0 3333 1 3333 1 3333
057 光復中學 7 1 1 1429 2 2857 2 2857
063 關西高中 1 1 0 10000 1 10000 1 10000
064 東泰高中 3 1 0 3333 1 3333 1 3333
069 苗栗高商 6 1 2 1667 3 5000 3 5000
075 大明高中 12 1 6 833 7 5833 8 6667
085 慈明高中 8 1 3 1250 4 5000 4 5000
086 新民高中 11 1 4 909 5 4545 5 4545
089 嘉陽高中 11 1 1 909 2 1818 2 1818
091 臺中高農 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
093 豐原高商 6 1 3 1667 4 6667 4 6667
095 二林工商 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
101 鹿港高中 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
102 達德商工 8 1 2 1250 3 3750 3 3750
108 竹山高中 6 1 0 1667 1 1667 1 1667
109 南投高商 5 1 2 2000 3 6000 3 6000
- 17 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
110 草屯商工 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
112 土庫商工 7 1 2 1429 3 4286 3 4286
113 大成商工 10 1 0 1000 1 1000 1 1000
115 斗六家商 6 1 1 1667 2 3333 2 3333
122 嘉義家職 3 1 2 3333 3 10000 4 13333
130 北門農工 1 1 0 10000 1 10000 1 10000
136 長榮高中 6 1 0 1667 1 1667 1 1667
140 後壁高中 3 1 2 3333 3 10000 3 10000
142 崑山高中 6 1 1 1667 2 3333 2 3333
143 曾文家商 6 1 1 1667 2 3333 3 5000
155 三信家商 12 1 5 833 6 5000 6 5000
166 鳳山商工 6 1 4 1667 5 8333 5 8333
168 楠梓高中 3 1 2 3333 3 10000 3 10000
175 恆春工商 4 1 1 2500 2 5000 3 7500
178 宜蘭高商 6 1 1 1667 2 3333 2 3333
182 蘇澳海事 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
186 光復商工 3 1 0 3333 1 3333 1 3333
187 花蓮高商 6 1 4 1667 5 8333 5 8333
190 公東高工 1 1 0 10000 1 10000 1 10000
192 臺東高商 5 1 1 2000 2 4000 2 4000
002 竹林高中 2 0 1 000 1 5000 1 5000
004 南山高中 4 0 0 000 0 000 0 000
005 南強工商 2 0 0 000 0 000 0 000
006 格致中學 4 0 0 000 0 000 0 000
008 能仁家商 5 0 2 000 2 4000 2 4000
009 崇義高中 3 0 0 000 0 000 0 000
011 清傳高商 3 0 1 000 1 3333 1 3333
016 豫章工商 11 0 3 000 3 2727 3 2727
017 鶯歌工商 8 0 4 000 4 5000 4 5000
018 開明工商 4 0 0 000 0 000 0 000
020 大同高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
021 大誠高中 1 0 0 000 0 000 0 000
024 東方工商 4 0 0 000 0 000 0 000
025 松山家商 8 0 4 000 4 5000 4 5000
026 泰北高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
- 18 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
027 惇敘工商 5 0 0 000 0 000 0 000
028 喬治高職 1 0 0 000 0 000 0 000
030 開平餐校 2 0 1 000 1 5000 1 5000
032 滬江高中 8 0 2 000 2 2500 2 2500
033 稻江護家 5 0 2 000 2 4000 2 4000
035 光隆家商 3 0 0 000 0 000 0 000
036 基隆海事 3 0 1 000 1 3333 1 3333
038 培德工家 4 0 0 000 0 000 0 000
039 聖心高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
040 大興高中 4 0 0 000 0 000 0 000
043 六和高中 3 0 0 000 0 000 0 000
044 方曙商工 2 0 0 000 0 000 0 000
045 永平工商 10 0 6 000 6 6000 6 6000
047 成功工商 9 0 2 000 2 2222 2 2222
048 至善高中 5 0 0 000 0 000 0 000
050 治平高中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
053 清華高中 6 0 0 000 0 000 0 000
059 曙光女中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
060 仰德高中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
061 忠信高中 7 0 1 000 1 1429 1 1429
062 義民中學 4 0 2 000 2 5000 2 5000
065 中興商工 4 0 0 000 0 000 0 000
066 君毅高中 6 0 0 000 0 000 0 000
067 卓蘭實中 6 0 2 000 2 3333 2 3333
068 建臺高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
070 賢德工商 2 0 0 000 0 000 0 000
071 苗栗興華 2 0 0 000 0 000 0 000
072 龍德家商 7 0 0 000 0 000 0 000
073 苑裡高中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
074 大甲高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
076 中技附商 3 0 1 000 1 3333 1 3333
077 玉山高中 6 0 1 000 1 1667 1 1667
078 沙鹿高工 4 0 0 000 0 000 0 000
079 宜寧高中 7 0 4 000 4 5714 4 5714
080 明台高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
- 19 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
084 致用高中 8 0 2 000 2 2500 2 2500
087 新社高中 4 0 0 000 0 000 0 000
094 霧峰農工 1 0 0 000 0 000 0 000
096 大慶商工 3 0 0 000 0 000 0 000
098 北斗家商 6 0 3 000 3 5000 3 5000
099 員林家商 4 0 1 000 1 2500 1 2500
100 員林農工 1 0 0 000 0 000 0 000
104 仁愛高農 2 0 0 000 0 000 0 000
105 水里商工 5 0 3 000 3 6000 3 6000
106 同德家商 9 0 0 000 0 000 0 000
107 南投高中 2 0 0 000 0 000 0 000
111 暨大附中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
116 北港高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
117 虎尾農工 1 0 0 000 0 000 0 000
118 義峰高中 9 0 0 000 0 000 0 000
119 立仁高中 4 0 0 000 0 000 0 000
125 弘德工商 1 0 1 000 1 10000 1 10000
126 協志工商 6 0 3 000 3 5000 3 5000
127 萬能工商 6 0 0 000 0 000 0 000
128 六信高中 5 0 0 000 0 000 0 000
129 天仁工商 2 0 1 000 1 5000 1 5000
131 玉井工商 9 0 4 000 4 4444 4 4444
134 育德工家 6 0 1 000 1 1667 1 1667
135 亞洲餐旅 4 0 1 000 1 2500 1 2500
137 長榮女中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
138 南大附中 1 0 0 000 0 000 0 000
139 南英商工 6 0 3 000 3 5000 3 5000
145 陽明工商 6 0 0 000 0 000 0 000
146 慈幼工商 1 0 0 000 0 000 0 000
147 新化高工 6 0 3 000 3 5000 3 5000
148 新榮中學 6 0 0 000 0 000 0 000
149 新營高工 2 0 2 000 2 10000 2 10000
152 臺南海事 2 0 2 000 2 10000 2 10000
156 大榮中學 3 0 0 000 0 000 0 000
158 立志中學 8 0 3 000 3 3750 3 3750
- 20 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
160 高英工商 8 0 0 000 0 000 0 000
161 高苑工商 9 0 1 000 1 1111 1 1111
163 復華高中 5 0 1 000 1 2000 1 2000
164 華德工家 5 0 1 000 1 2000 1 2000
169 普門中學 4 0 0 000 0 000 0 000
170 國際商工 1 0 0 000 0 000 0 000
171 日新工商 4 0 0 000 0 000 0 000
172 民生家商 8 0 0 000 0 000 0 000
173 佳冬高農 3 0 2 000 2 6667 2 6667
176 華洲工家 2 0 0 000 0 000 0 000
177 新基中學 1 0 0 000 0 000 0 000
179 南澳高中 2 0 0 000 0 000 0 000
180 頭城家商 8 0 2 000 2 2500 2 2500
183 中華工商 2 0 1 000 1 5000 1 5000
185 玉里高中 9 0 0 000 0 000 0 000
188 花蓮高農 6 0 2 000 2 3333 2 3333
189 海星高中 6 0 2 000 2 3333 2 3333
191 成功商水 1 0 0 000 0 000 0 000
193 金門農工 1 0 0 000 0 000 0 000
194 壽山高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
195 大理高中 3 0 0 000 0 000 0 000
196 木柵高工 2 0 0 000 0 000 0 000
197 醒吾高中 2 0 0 000 0 000 0 000
198 五育高中 3 0 0 000 0 000 0 000
199 三育高中 1 0 0 000 0 000 0 000
200 莊敬工家 5 0 0 000 0 000 0 000
202 育民工家 2 0 0 000 0 000 0 000
203 關山工商 1 0 0 000 0 000 0 000
204 磐石高中 2 0 0 000 0 000 0 000
205 香山高中 6 0 3 000 3 5000 4 6667
206 金甌女中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
207 華僑中學 2 0 0 000 0 000 0 000
- 21 -
附件 4
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
各參賽學校回應及建議事項
一整體規劃
（一）師生服務態度親切禮貌極佳
（二）主辦頒獎後發放餐盒學校真得很貼心
（三）校園非常乾淨
二場務服務
（一）師生熱心協助引導
（二）感謝提供推車服務
（三）監場老師和藹親切
- 22 -
三各校建議事項
說明 答覆
1三重商工
職場英文技藝競賽舉辦兩屆以來頒獎順序都在最後101 學
年度連上台領獎的機會都沒有因為典禮時間過長主辦單位
直接要求選手到後台領獎102 學年度也是因為頒獎順序在最
後各校都拿到成績冊而名次提前揭曉
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
2豫章工商
商業廣告作品之裱板上貼有校名及學生姓名會造成評分上
的重大暇疵及有作弊之嫌失去比賽之公平性
作品裱版上貼有校名及學
生姓名乃爰往例辦理目
的是讓參賽學生張貼作品
用
競賽結束後本校負責同仁
會將所有參賽學生作品以
暗碼覆蓋校名及學生姓
名全數完成後方送進評分
室
競賽過程及處理參賽學生
作品過程非常公平絕無作
弊之疑慮
3松山家商
（1）職場英文公佈初賽結果當天晚上欲複查成績卻聯絡
不到負責人無法進行複查動作
（2）頒獎典禮會場將位子保留給附近國中學生而不讓參賽
選手入內觀看沒得名者只能至同步教室觀看同步教
室訊號非常不穩畫質差且空氣品質差對於沒得名選
手非常不公平
(1)感謝指教本校相關人員
一直留校甚晚才離開
造成誤會甚感歉意
第一階段成績複查部
份提交下屆承辦學
校參酌辦理
(2)為符應教育部十二年國
教技職向下紮根計畫方
提供國中學生觀禮且當
日也僅提供 5 樓一小部
分看臺區位置並不影響
整體座位之安排
服務不周之處敬請海
涵
4基隆商工
（1）領獎完後領取獎杯外包裝盒及提袋的動線皆安排良好
唯其後無適當指標引導至圖書館前佈置精美的拍照地點
留下紀念的照片而使得獎師生直接離去實足可惜
（2）網頁設計電腦繪圖的競賽場地在 5F 及 4F由於電腦
等設備相當沈重需要電梯運送而會場電梯又不足
以至大排長龍花費近 1小時才得以將電腦等設備放置
到競賽指定位置
(1)感謝指教服務不周之
處深感歉意
(2)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
- 23 -
5聖心高中
比賽當日天氣氣溫稍低選手進入等候近 4個多鐘頭
(730~1230) 儘穿著比賽服裝襯衫窄裙背心唯一
禦寒外套卻被集中保管 寒冷加上緊張表現恐受影響
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
6 育達高中
今年商科技藝競賽由於場地受限因此提前於前一日凌晨
3 點在網站上公告入圍名單頒獎當天也僅有入圍之選
手指導教師及校長可進入會場其他未入圍之選手指
導教師領隊教師組長主任皆安排在其他場地透過
大螢幕觀看典禮轉播
各校之選手都是經過了一年多的訓練與努力而選出來的代
表無論最後成績是否入圍其努力都是值得鼓勵及讚賞
的因此建議是否能夠回歸之前辦理的方式在競賽當
天直接頒獎讓所有參賽選手指導教師皆可參與頒獎典
禮
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
7建臺高中
（1）競賽期間接駁車班次不足上下車地點標示不清候車
地點秩序紊亂
（2）競賽第一日之休息室地點標示不清參賽師生無從得知
休息地點及行李放置處
(1)感謝指教本校會詳加檢
討並提醒下屆承辦學校
注意
(2)感謝指教服務不周之處
檢討改進敬請見諒 8致用高中
網頁設計部分入圍作品未見放至於網站內
感謝指教有遺漏部分已放
於專網作品展示內因部分
作品檔案太大無法放置
敬請見諒 9水里商工
（1）評審們未事先溝通好選手們可攜帶之器具物品細目
造成報到時選手們之慌亂與不安
（2）評審們未於事前向選手講解說明公共區物品之擺放位
置
（3）每一場次結束時清掃工作未確實上一場有選手垃
圾未倒且未說明造 成下一場選手誤以為垃圾不用
自行倒除
（4）花嘴有瑕疵向評審老師反映未處理造成選手操作
不便
（5）此次衛生未列入評分項目有失公平性且事前公告
之評分項目有包含此項目
（6）此次比賽是全部選手計算完畢再一起進入考場比賽這
樣比賽有失公平性 因計算快慢應列入比賽時間
內且後來有延長十分鐘也未事先向考生說明 造成
有考生不知道有損考生權益
（7）未開冷氣第一場還好因天氣冷且烤箱未開之前室
內溫度還好但第一場 考生因此次檸檬布丁派整個
過程很趕所以烤箱溫度均開很高造成第二 三場又
正值中午所以是溫非常高巧克力裝飾無法進行
(1)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論(2)試場開放時各相關位置
已有清楚標示 (3)競賽規則第五點第二項
中第 8 小點已明列工作
完畢未清潔歸位為嚴重
缺點 (4)競賽場地備有足夠數量
之花嘴可提供更換應當
下再反映 (5)依競賽規則衛生為評分
項目之ㄧ (6)經向評審求證針對所反
映之現象評分時已納入
考量絕無不公平之情
況 (7)競賽時三間烘焙試場全
程開冷氣完全符合競賽
場地之需求
- 24 -
（8）評審解題說明有瑕疵既然提供巧克力且事先公告巧
克力廠牌但評審向考生說明巧克力不用使用就算
用了也不會加分相當矛盾技藝競賽之前考生在巧
克力技巧上花了相當多的心血未何不讓考生好好發
揮要如此解讀呢
(8)競賽前評審已向所有參
賽選手說明巧克力乃是
搭配競賽試題用非為主
要之材料
10嘉義家職
今年餐飲服務組正選手與抽籤選手分開各自抽籤造成各校
正選手與抽籤選手各自分開比賽無論是主觀評分及客觀
評分均有不公平現象更造成指導老師很大質疑其公正
性請注意避免這樣抽籤方式
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
11嘉義高商
今年的列印紙引起相當大的爭議比賽時雖不能規定廠
牌但所謂〝高級列印紙〞不等於影印紙雖臨時更換
但與大部分指導老師的認同不一樣是否確認無誤再實
施是否請主辦單位在「規則會議」時提出幾種相關廠
牌的列印紙為樣本以免引發爭議
提交下屆承辦學校於競賽
規則修訂會議中討論
12曾文家商
（1）團體獎項為指導老師與選手共同努力的成果應共享榮
耀不因場地受限而限制一人上台領獎
（2）餐飲服務組今年術科出場序將正式選手與抽籤選手一分
為二與往年不同餐飲服務組術科出場序應亂數抽取
不宜將正式選手與抽籤選手一分為二
（3）餐飲服務組人數多達 170 人今年又延長各提項之操作
時間造成出場序轎後面的選手等待時間相當漫長建
議將第二梯次報到時間延後至 1000
(1)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
(2)感謝指教提交下屆
承辦學校參酌辦理
(3)提交下屆承辦學校參酌
辦理
13新營高工
（1）術科場地開放各組師生參觀時在強調清潔時間合於 3 小
時並確認送件不合於時間但經考生反應當天逾時
者仍有優勝入圍清潔工作是否包含於時間內請明訂於
競賽規則中
（2）同一場 36 位考生於書面完成後卻須等待全場完成才帶入
各場地而時間能算 3 小時有損考生權益建議術科試題
說明解釋後帶至各場地在開始計時或是書寫時間另計不
併於 3 小時內
（3）入場前個人工具不得攜入與競賽手冊有誤另會議決
議可帶小剪刀卻又未見於手冊上塑膠袋考場拒絕攜入
場地卻發生考生場地提供保鮮膜而其他場地也提供
塑膠袋之事實
(1)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論
(2)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論
(3)所有競賽相關器具（小剪
刀保鮮膜塑膠袋hellip
等）本校皆有準備不
會影響參賽選手之競賽
14 羅東高商
（1）本年成績總表只列出學科指定題目創意題目成績
建議增列評分細項
（2）建議「烘焙」競賽比照「餐服」職種於賽後舉行說明會
以利 指導教師未來精進之方向
(1)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議中討論
(2)烘焙職種本有安排成品
開放後講評因評分時間
太晚而取消
- 25 -
15壽山高中
（1）選手的狀態將影響其表現主辦單位應提供足夠的休
息場所避免選手勞碌奔走
（2）參加選手不論是否得名都希望能現場觀看頒獎典禮
感受現場氣氛
（3）會計資訊記帳組安裝電腦軟體時同組工作人員對
於參賽老師及選手所給予之回答不同造成選手無所
適從並影響設備安裝
（4）有些職種(例如電腦繪圖)設備較多又被安排在較高
的樓層搬運設備時費時又費力
（5）今年中山工商從停車場至考場必須經過一個樓梯與馬
路在搬運過程中危險且不便利
(1)本學年度參賽人數達
200 校 1066 人第一天
所有教室全數安排為競
賽相關場地故安排各校
在體育館及校園內休
息第二天已依各校參賽
人數安排休息區服務不
周之處提交下屆承辦學
校參酌
(2)因本校頒獎典禮禮堂座
位有限因此優先安排有
入圍之參賽學生及指導
老師服務不周之處提
交下屆承辦學校參酌
(3)感謝指教本校於競賽前
已辦理多次安裝作業流
程之教育訓練如造成誤
會深感抱歉
(4)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
(5)停車場至報到處及各試
場大樓本校動員教官及
許多服務學生協助若尚
有服務不周之處敬請見
諒並提交下屆承辦學校
參酌
16磐石高中
此次競賽地點高雄市大寮區對北部學校而言很遠
中工工商地處郊區從住宿旅館到競賽地至少 20 分鐘
甚至 40 分鐘以上的車程對會暈車的學生影響 甚大
車程遠車資高是筆不小的支出
本校雖不是位於高雄市區
內周邊有高雄捷運及快速
道路交通非常便利
競賽期間本校備有交通車
接送參賽師生
17士林高商
（1）會計資訊職種學科題目錯誤太多影響學生作答而且
時間有限會造成評比不公
（2）會計資訊職種術科題目合計數有誤會計題目前後連貫
若一開始題目數字即錯誤對概念清晰的同學反而不利
因為他們會重複驗算浪費太多時間易會造成評比不
公
（3）第二天比賽休息室缺乏位置圖引導
(1)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議討論並請
提醒命題委員加強審題
(2)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議討論並請
提醒命題委員加強審題
(3)感謝指教服務不周之處
敬請見諒
- 26 -
附件 5
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業廣告職種競賽規則 一競賽人數正式選手一人及抽籤選手一人各校至多合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽以視覺傳達設計丙級技能檢定題庫為範圍得部分變化之
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計（競賽項目同模擬試題之項目）
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗240 分鐘一次完成（在規定時間內未繪製完成者酌予扣分）
五評分原則與方式
(一)術科測驗評分原則
1創意（含草圖創意創意價值與創意發展） 30
2繪製技巧 30
3造形編排與色彩計畫 25
4規範規格與整潔（各 5 ） 15
(二)術科測驗評審方式
1召開評審團會議就題目內容規範及評審方式訂定評審依據
2若未符合命題中所明確規範之部份（含主標題副標題中文字或英文字商標色
彩及其他規範之正確性）均應經評審委員會議於相關評分原則項目不予計分
或扣分
(三)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定
名次若總成績相同則以術科成績較高者為先
六紙由承辦學校提供規格尺寸如下
(一)對開黑色裱畫紙板 1 張
(二)四開冷壓紙板 1 張
(三)A3 速繪紙 1 張
(四)A4 影印紙 3 張
- 27 -
七繪圖相關工具
(一)由承辦學校提供者
14K 切割墊 1 張
2用水
3平面設計桌(未附平行尺)
4抹布
5衛生紙
6其他與命題有關之用具
7共用完稿用噴膠 若干
8共用完稿用噴膠紙箱及墊紙 若干
9共用吹風機 若干
10共用 2 公分寬雙面膠帶 若干
(二)各種繪圖用具及顏料由參賽學生自備（如繪製裁切與裱貼相關材料工具請依所
需自行準備惟不得使用任何噴修工具）
八注意事項
(一)承辦學校應聘請大專院校設計科系教師為命題召集委員另評審委員 5 至 7 人（含
命題委員）應以平面設計專業人士為主兼顧學者與業界之聘請並公佈入圍作品
以昭公允
(二)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作畫並依指示離場
(三)限用手繪平面表現（不得在完成畫面上裱貼其他素材）
(四)參加競賽學生在比賽中不離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務（如赴廁換掉洗用水）
(五)參加競賽學生如提前完成作品時可舉手表示並將作品留置桌上離開（提前交卷不
另加成績）
(六)繳卷後可收拾自備文具離場惟承辦單位提供之工具請留存原位勿攜離賽場
(七)參加競賽選手之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公佈學校校名若有爭議時提請委員會鑑定裁決
(八)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 28 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
網頁設計職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以單選題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗70出自網頁設計丙級技能檢定題庫30出自網頁設計相關範圍
(二)術科測驗
1網頁設計應表達主題
2表現主題之網頁數不限
3各網頁之圖文以競賽時自行創造者為限或競賽人員所攜帶軟體內含之素材或主辦
單位所提供之素材（電子圖檔及書面文字資料）
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗240 分鐘一次完成
五評分標準 (一)術科評分標準
1 主題表現30 分 2 創意表現20 分 3 網頁視覺設計20 分 4 網頁技術應用與互動性30 分 註 1 主題表現(主題意念與文案內容的明確性錯別字) 2 創意表現(視覺文案的創意) 3 網頁視覺設計(美術風格版面編排資訊可讀性色彩計劃) 4 網頁技術應用與互動性(導覽項目與網站架構的規劃互動友善性技術應用)
(二)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績仍相同則以主題表現得分高者為優先
若主題表現仍同分則依創意表現網頁視覺設計網頁技術應用與互動性等之順
序取較高者為優先
六競賽方式 (一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告 (二)術科測驗
1實地上機操作
2競賽作品必須在術科測驗競賽時間內完成以下動作違者各扣術科總成績 1 分
1 在 C 磁碟根目錄下建置「WWW」資料夾 (放入全部工作檔)且「WWW」必
須是大寫英文字體
2 首頁命名為 indexhtml且必須將此首頁置於「WWW」資料夾中
- 29 -
3 網頁中的連結方式需使用相對路徑
4 「WWW」資料夾必須於競賽時間內完成燒錄於光碟中並繳交光碟
七競賽設備 (一)硬體設備
1個人電腦或筆記型電腦 1 2彩色顯示器(最大寬度 120 公分為限) 1 3鍵盤 1 4硬式磁碟機 1 5滑鼠 1 6光碟燒錄機 1
(二)軟體設備 1作業系統Windows XP (含)以上 2瀏覽器可使用作業系統內建之瀏覽器或自備原版光碟安裝 3中文輸入法Windows XP (含)以上安裝後內建之輸入法或自備原版光碟安裝 4週邊設備驅動程式 5燒錄程式 6字型軟體 最多 2 套 7圖形處理軟體(現場不得使用繪圖板及其相關軟體) 網頁設計軟體及資料庫軟體 最多 5 套
八 注意事項 (一)比賽前
1承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備 2術科安裝時不提供試題作為練習 3上述軟體（作業系統瀏覽器中文輸入法週邊設備驅動程式燒錄程式字
型軟體圖形處理軟體網頁設計軟體）由各校自備應於承辦單位規定時間內
將原版合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片且不含中文化軟體）寄交承
辦學校檢查 4參賽學校得寄原版合法光碟片同款 2 份於報到當日現場確認硬碟重新格式化後
發還安裝指定截止時間後不得繼續安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校
自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟體進場承辦學校得檢查之 5套裝軟體內安裝時每件軟體視為一套( exAdobe Cs6 中的 Flash 即為一套
軟體office2010 中的 Word 即為一套軟體且不得安裝其它軟體) (二)安裝階段
1硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區（因系統安裝產生磁區不在此限）違者
取消參賽資格 2參賽學校允許使用原版光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片） 3指導老師得入場協助學生將硬體就定位僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助
測試期間不得攜出或攜入任何物品違者取消參賽資格 4選手於安裝時不得借用軟體 5系統及相關軟體安裝完成後才可進行測試於測試期間練習產生的檔案應予刪除
不可存檔且不得設定「自訂筆刷」「自訂功能鍵」hellip等自訂相關項目功能違
者取消參賽資格 6在安裝過程中不得使用網路
(三)比賽階段 1參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
- 30 -
2參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由
服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算 3競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立
即停止操作並依指示離場違者扣術科總分 5 分 4 參加競賽學生之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公布學校校名若有爭議時提請評判委員會裁決 5比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型
設備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中
不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格 6在競賽過程中不得使用網路
7本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 31 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
程式設計職種競賽規則
一競賽人數參賽學校每校最多指派選手一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科競賽
1VB 程式語言為核心
299課綱計算機概論Ⅳ程式語言部分(不包含元件控制項部分)
(二)術科競賽以高級商業職業學校相關課程教材範圍為原則並包含部分相關基礎理論題
目
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽180 分鐘
五評分標準
(一)學科測驗每題答對給分答錯則不給分答錯不倒扣
(二)術科程式每題評分只有對與錯兩種對則該題給滿分錯或違反競賽規則者則不給
分(即以零分計算 )
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同則
以術科成績較高者為先若術科成績仍相同則依術科繳卷時間先者為先若繳卷
時間仍相同則依序比較配分較高題得分者為領先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機撰寫程式
2每一試題提供 2組測試資料及其正確解答以供學生測試用
3試題之輸出入資料均有其格式及範圍之要求選手應依指定之格式及範圍作答
4執行檔執行時需直接讀取執行檔所在資料夾下的測試檔並將其結果輸出至同一資
料夾之輸出檔未依規定者該題不予給分
5程式執行過程中應先隱藏顯示介面或訊息未依規定者該題不予給分
- 32 -
6輸出內容與答案不符者該題不予給分
7在限定時間內未執行結束者該題不予給分
七競賽設備
(一)由主辦單位提供的硬體如下
1主機採用 IBM 相容個人電腦（RAM 2G 以上） 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4硬式磁碟機 1 部
5滑鼠 1 個
6A4空白紙 5 張
7隨身碟 1 個
(二)由主辦單位提供的軟體設備如下
1Windows XP(含以上)版本之作業系統
2Windows XP(含以上)內含的輸入法及嘸蝦米輸入法57版以上
3電腦已安裝 VISUAL BASIC 60 中文專業版VB 2010 Express現場提供VB
2005Express VB 2008 Express軟體光碟片供參賽選手自行安裝
4提供MSDN
(三)若使用非主辦單位提供之軟體(不包含作業系統)或輸入法者由參賽者自備原版光
碟軟體或輸入法並須於規定日期前寄達承辦單位由承辦單位審查後於報到當日交
由參賽選手進場自行安裝
八 注意事項
(一)術科安裝時不提供試題作為練習
(二)程式設計結果請依考題標示檔名各存1份於硬碟及隨身碟中(隨身碟由承辦學校提
供)並請勿關機
(三)競賽後除了個人文具用品外所有軟硬體及考題均不得攜出考場並交回主辦單位
提供之5張A4計算紙
(四)參加競賽選手於競賽中必須佩戴參加證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以備檢查
(五)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
(六)參加競賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(七)參加競賽選手如提前完成時可提早打卡經監場人員檢核後離場
(八)參加競賽選手所寫之程式不得有舞弊情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎
牌追回並公布學校校名
(九)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
九其它承辦單位將所有測試資料公告於當年度技藝競賽網站上
- 33 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
文書處理職種競賽規則
一競賽人數每校指派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗以 99 課綱中之「計算機概論」課程ＩⅡ冊為範圍題型採單選題
(二)術科測驗以商業所需之文書資料處理與製作之相關知識技能為主要範圍
(三)術科技能規範及主要涵蓋內容如下
類 別 技 能 內 容
第一類 Word 文件之文字處理及檔案管理能力
1 開啟新舊檔儲存檔案另存新檔
2 文字及特殊字元的輸入
3 中英文字型的設定
4 文字剪下貼上複製清除
5 文字效果的應用
6 尋找與取代的應用
7 注音標示的應用
8 插入符號數字方程式的應用
9 插入日期及時間的應用
10 大小寫全半形的轉換
11 中文繁簡轉換
12 首字放大的應用
13 亞洲方式配置的應用
14 直書橫書的應用
15 醒目提示的應用
16 英文斷字的應用
17 文件的列印設定與輸出
第二類 Word 文件之段落處理能力
1 段落設定的應用
2 分隔設定的應用
3 分欄設定的應用
4 定位點的設定與應用
5 尺規的設定與運用
- 34 -
類 別 技 能 內 容
6 項目符號及編號的設定與應用
7 多層次清單的設定與應用
8 文字與段落之框線與網底的設定與應用
9 行號的設定與應用
10 水平線之插入與編輯
11 文件格線的設定與應用
12 文件的列印設定與輸出
第三類 Word 文件之表格設計能力
1 文字與表格間的轉換
2 表格的分割與合併
3 表格的位置與寬度的調整
4 儲存格間距與邊界的調整
5 表格的公式計算
6 跨頁表格重複標題列的設定
7 表格的樣式應用
8 表格的框線與網底的設定與應用
9 表格的排序
10 表格內容的設定
11 文件的列印設定與輸出
第四類 Word 圖文並茂文件製作能力
1 圖案圖片的插入與變更
2 插入 SmartArt的設計與應用
3 圖片的裁剪
4 圖片的美術效果與色彩變化
5 移除圖片背景或透明化
6 圖片的壓縮
7 圖片效果的應用
8 圖片與文字間的排列
9 物件的旋轉群組與對齊方式
10 文字方塊間之連結
11 文字藝術師的應用
12 文件的列印設定與輸出
第五類 Word 多頁文件製作能力
1 多頁文件的版面配置
2 插入頁首頁尾頁碼及封面
3 樣式的建立與應用
4 多篇文件組合成單一長文件
5 長文件分割為多份短文件
6 超連結的建立與移除
7 書籤與交互參照
8 標號與圖表目錄
- 35 -
類 別 技 能 內 容
9 項目標記與索引目錄
10 目錄的建立與修改
11 註腳與章節附註
12 功能變數的設定
13 浮水印與頁面色彩的應用
14 新增註解與追蹤修訂
15 文件的保護
16 文件的列印設定與輸出
第六類 Word 文件之整合應用能力
1 信封標籤的建立
2 不同型態資料來源檔案之彙整
3 收件者清單之管理
4 信件信封標籤目錄的合併列印
5 功能變數的設定與應用
6 各式圖表的設計與應用
7 檔案的轉換與儲存類型
8 文件的列印設定與輸出
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗60 分鐘
五評分標準
(一)每回共六道術科實作題每一題於作答完成後依指定路徑及檔名存檔並需依規
定列印作答結果作答檔案內容總分為八十八分作答結果列印總分為十二分詳細
配分如下
題 號 作答檔案內容配分 作答結果列印配分 該題總分
第一大題 13 分 2 分 15 分
第二大題 13 分 2 分 15 分
第三大題 13 分 2 分 15 分
第四大題 13 分 2 分 15 分
第五大題 18 分 2 分 20 分
第六大題 18 分 2 分 20 分
共 計 88 分 12 分 100 分
(二)以學科（佔 15）術科（佔 85）比例合計為個人總成績總分共計一百分
- 36 -
(三)名次之決定總分數排序若同分則以使用時間較短者為領先時間若再相同
則依序比較術科第六題第五題hellip第一題學科成績較高者為領先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1實地上機操作參賽者需依指示操作列印儲存
2選手須將測驗結果燒錄至光碟但此動作不包含在測驗時間之內
七競賽設備
(一)硬體部份
1 IBM 相容個人電腦主機(支援 USB 20 介面)或筆記型電腦 1 部
2 彩色顯示器(測驗時請設成 1024times768 以上高彩模式) 1 部
3 鍵盤 1 部
4 硬式磁碟機 1 部
5 滑鼠 1 部
6 光碟燒錄機 1 部
7 具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份
1作 業 系 統Windows XP SP3(含)以上
2應 用 軟 體Microsoft Office 2010 SP1 中文版（至少須含 WordExcel
PowerPointAccess）
3中文輸入法Windows XP SP3 (含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其他輸入
法由選手依需求事先自行安裝
4光碟燒錄軟體
八注意事項
(一)可自備看板架
(二)術科安裝時不提供試題作為練習
(三)競賽所需之硬體設備由選手自行準備競賽時所需使用之軟體請先自行安裝
(四)試題光碟及空白光碟當場發給競賽結束將試題光碟燒錄後之結果光碟及試題一
同繳回不得攜出試場違者術科成績以零分計算
(五)競賽進行中若發現試題光碟讀取異常請立即向監場人員反應
(六)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
- 37 -
(七)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障需自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽
(八)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(九)參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）或隨身掌上型設備
（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）攜進試場並且不得開啟電腦無
線通訊上網功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 38 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
電腦繪圖職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱數位設計基礎科目教學大綱視覺傳達設計丙級技能
檢定題庫為命題範圍
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計設計規則依命題題目之
內容規定之
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五評分標準
(一)術科評分標準
1創意與主題傳達性 40
2造型與色彩計劃（含規格與編排） 30
3軟體使用繪製技巧與正確性 20
4整潔外觀 10
(二)若未符合命題中所明確規範之部份相關評分標準項目不予計分
(三)以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相
同時以術科成績高者為先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2必須在規定時間內輸出裝裱(以雙面膠貼上裱版)完成完成時須一併繳交光碟
片未完成者一概不予計分
七 競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
- 39 -
2彩色顯示器(最大寬度以承辦學校提供之競賽用桌面寬度為限) 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6彩色噴墨印表機（禁用彩色雷射印表機）以可印 A4 尺寸圖形為原則 1 部
7電腦用延長線
8自選配備
(1)彩色掃描機以可掃瞄 A4 以上(含)尺寸圖形為原則 1 部
(2)數位板(含液晶繪圖板) 1 部
9參賽學校得自行增列一部備用彩色噴墨印表機
（但須於安裝時一併安裝測試完畢競賽期間嚴禁任何插拔電源或 USB 接頭的動
作並以現有工作桌擺放為主承辦學校不另行提供擺放空間亦不得影響其他
參賽者權益）
(二)軟體部份
1作業系統Windows XP(含)以上或 Mac OS 86(含)以上版本
2影像處理軟體PHOTOSHOPPHOTOIMPACT可全部安裝或擇一軟體安裝
3向量繪圖軟體COREL DRAWILLUSTRATORFLASH可全部安裝或擇一軟
體安裝
4點陣繪圖軟體PAINTER
5除原版軟體內附字型外不得再自行另灌字型（如原版應用軟體所附字型華康
文鼎hellip等）亦不得自行安裝圖檔（含原版軟體附贈之圖庫）違者以違規論處
如因考題需要則由主辦單位提供原版字型與圖檔以求公平
6各週邊設備驅動程式
7燒錄程式
8購買電腦時所附的隨機原版還原光碟及隨機軟體授權書
(三)各校選手自備用具材料裁切用美工刀三角板裁切尺鉛筆橡皮擦色鉛
筆或麥克筆等用具以上用具除原本商標外不得有任何圖形
(四)主辦單位提供用具材料
1個人部分
(1)工作桌 180W 60D 74H cm 1 張
(2)全新空白光碟片 2 片
(3)A4 高級噴墨印表紙 4 張
(4)黑色裱褙紙板 4K 1 張
(5)A4 影印紙 6 張
(6)A4 速繪紙 4 張
(7)滑鼠墊 1 片
2共用部分
- 40 -
(1) 8K 切割墊 若干張
(2) 1 公分寬雙面膠 若干卷
八注意事項
(一)安裝期間如有違反第七項競賽設備規定時得由評審老師視情節輕重酌予扣分
(二)安裝期間各校進場人員僅限競賽指導老師與選手各一名安裝結束後指導老師需
離開競賽場所
(三)設備安裝完成後於測試期間所繪製之練習檔案須完全刪除
(四)軟硬體設備請由各校自行準備唯軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體光碟片（需要為廠商提供的原版光碟不得為自行燒錄的複製光碟且不含中文化
軟體）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參
賽資格
(五)各校選手間不得互借軟體
(六)電腦硬碟請於報到前自行格式化（FORMAT）正式賽報到時由承辦學校檢視電腦
硬碟是否為空白再由選手自行安裝作業系統與軟體指導老師僅可在旁口頭指導
但不可代替選手安裝安裝成功失敗由選手自負全責
(七)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務人
員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(八)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場違者不予計分
(九)競賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設
備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中不得以
任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十)在安裝及競賽過程中不得使用網路
(十一)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 41 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
會計資訊職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30 (二)術科競賽以上機實作為主佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
以教育部所頒 99 課綱中之會計學ⅠⅡⅢⅣ為命題範圍
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘 (二)術科競賽120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準 1評分採三階段積點制
(1)第一階段編製並列印該企業電腦化開帳日之試算表起始日即電腦化當日
(2)第二階段編製分錄並列印日記簿
過帳並列印題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）
編製並列印損益表
編製並列印期末資產負債表
(3)第三階段回答題目所指定問題
2點之計算方法(以所列印出之資料評分)
(1)日記簿每一筆交易之「日期」「會計科目」及「金額」全對者給 3 點
(2)題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）每一筆(含前期餘額)「日期」「借或貸方向」及「金額」全對者給 1 點(「傳票編號」「每筆過帳後餘額」不列入評分)總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）之名稱錯誤者該總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）亦不予計點
(3)試算表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(4)資產負債表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(5)損益表各「收入及費用科目」及「金額」全對者給 1 點(「非收入及費用科目」「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(6)回答題目所指定問題點數計算方式以試題說明為準競賽所用之會計科目以試卷所列為準凡與試卷所列會計科目不符者不予計點
(7)競賽所用之製表人姓名以試卷所列為準凡與試卷所列不符者術科不予計點未列印製表人者該評分項目扣 5 點
(8)術科評分以ldquo列印出的紙本為依據以筆書寫或更改答案者該處不予計點另光碟片及其他儲存設備僅供備查使用
(9)於答案紙中書寫姓名或其他文字符號該試卷不予計點
(10)多列印題目要求以外資料該評分項目一律扣 10 點
(二)成績計算
- 42 -
1學科成績滿分為 100 分 2術科成績以術科實作積點最高分者為 100 分且據以換算其他參賽者之術科成績
3凡學科或術科為零分者不得入圍 4名次之決定以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相同時以術科成績高者為先如仍相同時則再依序以日記簿總(明細)分類帳損益表期末資產負債表試算表及其他題目指定之項目之積點高低決定名次
六競賽方式
(一)學科競賽 1採紙筆方式測驗 2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽實地上機操作參賽者需在競賽時間內依指示操作列印 1作答原則
(1)以傳票輸入交易
(2)其他帳表之格式則以參賽者所採用之會計軟體預設為原則
(3)作答計算金額求至小數點後二位第三位四捨五入(若試題中另有規定時依試題要求為準)
2競賽項目
(1)會計科目及其餘額設定
(2)平時交易及調整分錄登錄於傳票
(3)列印日記簿題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）試算表資產負債表及損益表
(4)回答題目指定問題並列印答案
(5)選手需將檔案燒錄至光碟片或由承辦學校提供之儲存媒體但此動作不包含在測驗時間內(光碟片及儲存媒體由承辦學校提供)
七競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
2螢幕 1 部
3硬碟 1 部
4光碟燒錄機 1 部
5鍵盤 1 部
6滑鼠 1 部
7具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份 1作業系統Windows XP(含)以上版本 2會計軟體授權軟體 3中文輸入法Windows XP(含)以上之內含輸入法若需新增其他輸入法由參賽者依需求自行安裝
4印表機驅動程式 5光碟燒錄軟體 6試算表軟體
八注意事項
(一)競賽軟體須為合法軟體請於報到前將軟體安裝測試完畢並將練習的檔案(或歷屆
- 43 -
試題)自行刪除違者扣術科成績 10 分 (二)術科安裝時不提供試題作為練習亦不得攜帶任何資料進場違者取消參賽資格 (三)競賽之「開始」「結束」均依監試人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止作答並依指示離場 (四)參加競賽學生於競賽時間必須佩戴選手證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以
便驗證 (五)競賽開始後監試人員對競賽試題及競賽規則一概不再解釋 (六)競賽時可使用計時器電子計算機但不得發出聲響違者扣該（學術）科成績
10 分 (七)競賽所需之電子計算機（非工程或財務使用型款）及相關文具由參賽者自備 (八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書使用競賽場內之備份電腦或印表機
(九)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監試人員同意後由服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十)參賽者不得將任何通訊器材攜進試場如手機呼叫器無線對講機hellip或隨身掌上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）並且競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十一)術科安裝時若各校有需使用到延長線者請各校自行準備 (十二)競賽學生得準備備份電腦及印表機其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦及印表
機並不得要求額外之空間與電源 (十三)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 44 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
餐飲服務職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人及抽籤選手一人合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)依據教育部所頒職業學校群科課程綱要之餐旅群課程架構所規定高一至高三第一
學期為止之教材範圍為原則學科含餐旅概論Ⅰ餐旅服務ⅠⅡ飲料與調酒
Ⅰ
(二)餐飲服務技術內容包括下列範圍
1器皿及杯具之認識擦拭保養
2口布摺疊
3檯布鋪設與更換
4中西餐具擺設及菜單基本認識
5托盤及服務技巧的運用
6服務叉匙之操作
7水果切割拼盤與服勤(以香吉士葡萄柚為主)
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽100 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
項目 百分比
(一)服勤技巧 1正確度 30
2熟練度 30
3觀感 20
4創意 5
(二)服裝儀態 5
(三)安全衛生 5
(四)收拾工作 5
(二)名次之決定
1個人獎以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次如總成績相同時以
- 45 -
術科成績較高者為先如術科成績又相同則依序以「服勤技巧」「服
裝儀態」「安全衛生」「收拾工作」等項目之得分較高者為先
2團體獎以代表選手及抽籤選手二人合計之總成績決定其名次如總成績相同時
名次相同並列次一名次不列
六競賽設備
(一)參賽學生自備工具
項次 名稱 規則尺寸 單位 數量
1 服勤制服 正式餐廳外場基層服務人員用服
（背心或短外套） 套 1
2 黑色皮鞋 包頭（腳趾不外露） 雙 1
3 棉質手套 白色 雙 1
4 水果切割刀 長 21 至 25 公分（含刀柄） 支 1
(二)以承辦學校賽前公告之器材為主
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
布品桌椅
1 四方桌 約 80-90 正方Ｘ75cm 張 12 比賽用
2 白色四方檯布 約 150 -155 條 130 比賽用
3 長方桌 約 90x180Ｘ75 張 3 裁判用
4 白色長檯布 約 150Ｘ250 條 3 裁判用
5 椅子 用餐椅（扶手免） 張 24 比賽用
6 白口布 約 50-55 條 300 比賽用
7 工作檯 標準型 個 2 比賽用的備餐檯
以上布品類請上漿檯布摺疊時請依直向往上摺兩次在橫向往左摺兩次成為正四方形存
放
8 魚刀 標準品 支 12 不鏽鋼
9 魚叉 標準品 支 12 不鏽鋼
10 沙拉刀 標準品 支 12 不鏽鋼
11 沙拉叉 標準品 支 12 不鏽鋼
12 牛排刀 標準品 支 12 不鏽鋼
13 牛排叉 標準品 支 12 不鏽鋼
14 奶油刀 標準品 支 12 不鏽鋼
15 點心叉 標準品 支 12 不鏽鋼
16 點心匙 標準品 支 12 不鏽鋼
17 服務叉 標準品 支 12 不鏽鋼
18 服務匙 標準品 支 12 不鏽鋼
19 圓湯匙 標準品 支 12 不鏽鋼
20 圓桶容器 標準品 個 12 不鏽鋼
- 46 -
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
(準備餐具用)
21 圓盤 6 英吋 個 12 瓷器
22 圓盤 8 英吋 個 12 瓷器
23 圓盤 12 英吋 個 12 瓷器
24 水杯 標準品 12（oz） 打 2 玻璃
25 紅葡萄酒杯 6-8oz 打 2 玻璃
26 白葡萄酒杯 4-6oz 打 2 玻璃
27 威士忌杯 標準型 打 2 玻璃
28 白蘭地杯 9oz 打 2 玻璃
29 香檳杯 ChampagneSaucer 打 2 玻璃
30 香檳杯 ChampagneFlute 打 2 玻璃
31 小花瓶 標準品 個 6 瓷器
雜項
32 胡椒鹽罐 標準型 個 12
33 圓托皿 標準型 個 12
34 水壺 標準型 個 12
35 麵包籃 標準型 個 6 比賽用
36 葡萄酒開瓶器 標準型 支 4 比賽用
37 計算機 標準型 個 6
38 Memo 紙 本 6
39 屏風 標準型 塊 6
七注意事項
(一)參加競賽學生須配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民身
分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）學科競賽於競賽開始前 10
至 20 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論術科
競賽於競賽開始前 30 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者
作棄權論
(二)凡參加競賽學生一律穿著正式餐廳外場基層服務人員服裝及黑色皮鞋並將競賽編號
號碼牌黏貼於背面始得出入競賽場所依天候狀況得外加無標誌外套違反規定
者一律不准進場參加競賽
(三)選手應於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(四)競賽使用工具由競賽承辦學校編號分配除有特殊情形外不得要求更換自備工
具用品於進場時經評審人員檢查後始可攜入
(五)競賽所需之材料由命題委員統籌分配使用競賽學生不得攜帶材料進入競賽場所
(六)對評審人員之宣佈說明或試題有疑問時得於原位置舉手俟評審人員許可後始
可發問
- 47 -
(七)競賽時間內不得自場外補送任何物品進場給競賽學生
(八)學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1未經監試委員許可擅自離開或變動作業位置者分別扣學科成績 20 分
2攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣學科成績 20 分
3其他不軌情事經監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減學科成績
學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依照規定不予計分
1未依規定時間離場者
2取得或提供他人答案作弊事實明確者談話左顧右盼等任何舞弊行為者
3不聽勸阻將試題或答案卡(紙)攜出試場者
4學生於測驗時間結束鈴(鐘)響畢監試委員宣布測驗結束仍未停止作答者
5其他情節重大經監試委員共同認定者得令其出場
術科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1高聲叫喊者扣術科成績 5 分
2傳遞夾帶竊視他人操作與參觀人員談話均分別扣術科成績 10 分
3未經監試委員許可擅自離開或變動競賽位置者扣術科成績 20 分
4攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣術科成績 20 分
5其他不軌情事經主監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減術科成績
6情節重大者經主監試委員共同認定者得取消其競賽資格
(九)承辦學校供應之工具於競賽中故障修理所耗時間應另扣除
(十)競賽學生於競賽中如因故需離開試場時經監考主持人核准並派員陪同始可
離開但時間不得超過 15 分鐘並不予折計
(十一)第 1 組參加學生競賽完畢離開後第 2 組參賽學生方得進場
(十二)競賽時間截止即停止作業否則不予計分試題及由主辦單位供應之工具物
品與材料等不得攜出場外
(十三)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十四)由承辦學校規劃地點讓指導老師與參賽選手一起聽講評
(十五)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 48 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
中餐烹飪職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 20
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 80
三競賽命題範圍依據當年度中餐烹飪職種學科競賽教科書版本調查結果為原則
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
1取量 10 分
2刀工 20 分
3火候 20 分
4觀感 10 分
5調味 10 分
6創意 20 分
7安全衛生 10 分
(二)夾帶非「第七項第一點各校選手自備器材」進入競賽場地者扣總成績 20 分
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績又相同則以創意之構思說明分數高者為
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1指定菜 1~2 道
2創意菜 1 道（附構思說明 200 字內）
七競賽設備
(一)各校選手自備器材
1白色廚房紙巾
- 49 -
2衛生手套
3刀具（片刀厚刀雕刻刀）
4工作服（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽及圍裙和前腳掌後跟
不能外露之黑色工作鞋）
5文具（原子筆2B 鉛筆橡皮擦）
(二)承辦學校提供器材（烹飪器具）（依實際考場試題內容而定）
1中式快速爐 1 組
2炒菜鍋（附蓋 1 個30cm） 2 個
3平底鍋 1 個
4湯鍋（附蓋） 1 組
5蒸籠鍋（45cm） 1 組
6電鍋 1 組
7漏盆 1 個
8瓷盤10 吋圓形平盤 1 個
9瓷盤12 吋圓形平盤 1 個
10瓷盤9 吋圓形深盤 1 個
11瓷盤14 吋橢圓平盤 1 個
12瓷盤12 吋橢圓平盤 1 個
13瓷盤水盤 9 吋 1 個
14瓷盤水盤 10 吋 1 個
15大瓷湯碗 75 吋 1 個
16大瓷湯碗 85 吋 1 個
17瓷飯碗 3 個
18醬油碟 3 個
19蒸籠布 4545cm 1 條
20量杯 1 個
21量匙組 1 組
22不鏽鋼盆 2 個
23篩網 1 個
24馬口碗 8 個
25砧板（生食） 1 個
26砧板（熟食） 1 個
27刀具片刀 1 支
28刀具厚刀 1 支
29刀具雕刻刀 1 支
30刀具削皮刀 1 支
31桿麵棍 1 支
32廚房用剪刀 1 支
- 50 -
33不鏽鋼筷子 1 雙
34油炸長竹筷 1 雙
35不鏽鋼湯匙 3 支
36濾油網（個人用） 1 支
37刮鱗刀 1 支
38直型打蛋器 1 支
39漏杓 1 支
40鍋鏟 1 支
41大炒杓 1 支
42不鏽鋼配菜盤（長方型） 6 個
43沙拉脫 1 瓶
44菜瓜布 1 片
45白毛巾 2 條
46鋼絲球 1 個
47保鮮膜 1 條
48牙籤（10 支） 1 包
49垃圾桶 1 個
50廚餘桶 1 個
(三)共同器材
1廢油鍋（10 公升） 2 個
2時鐘 2 座
3急救箱 1 箱
4磅秤（1 公斤） 2 個
八注意事項
(一)選手參加競賽服裝（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽圍裙和前腳
掌後跟不能外露之黑色工作鞋）應力求整齊清潔工作衣帽及圍裙以純白為主
並不得有任何文字與圖樣並將選手證佩戴於上衣左上方口袋上將職類編號臂章
佩戴在左臂上始得進出競賽場所
(二)選手進入競賽場除規定之自備器材外不得攜帶任何配方半成品特殊工具及與
試題有關之資料等一經查出概以零分計算
(三)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號
並熟悉所分配使用之機具設備
(四)選手入場後按已抽得之工作位置對號就位經監評人員將試題封條啟封之後於宣
佈開始時始得作各項檢查經檢查後如有疑義時應立即請監評人員處理解決
事後不得以任何理由提出異議
(五)選手對競賽場設備如有故意損壞者應負責賠償
(六)選手於競賽進行中不得單獨與任何監評人員交談如對監評人員之宣佈說明或試
- 51 -
題有疑問應立即於原位置舉手俟監評人員許可後由 2 名監評人員共同前往解
答或處理事後不得以說明不清楚等任何問題提出異議
(七)選手於競賽進行中因突發狀況須離開競賽場時須經監評長准許並派員陪同始
可離去時間不得超過 15 分鐘且其離開所耗之時間不另扣除
(八)如遇意外情況（如空襲停電設備故障及其他意外事故）應聽候監評長處理
(九)當日結束時選手須將競賽試題成品及有關資料置於大會指定場所交場地負責人
保管
(十)競賽時間截止時選手應立即停止工作否則不予計分
(十一)選手於競賽完畢時（含中途棄賽或提早完成者亦同）須經監評長會同大會工作
人員將其作品編號加封並將試題及大會提供之工具設備及材料整理交場地負
責人後始可離開競賽場所並由主辦單位工作人員引導至指定教室等候不得
擅自離開違者取消競賽資格
(十二)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十三)中餐烹飪職種中所規定監評長及監評人員即為主監考人員及監考人員
(十四)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 52 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
烘焙職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科測驗包括烘焙計算製作原理丙級題庫材料特性與功能產品特性
(二)術科測驗
1指定題以丙級西點蛋糕為架構之產品一種
2創意產品製作題由命題委員命製一題
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗180 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準指定題目佔總成績 30 創意題目佔總成績 40
項目 外觀 口感 技巧 衛生 習慣
創意 配方表報告書 及創意說明
備註
指定題目 30 20 30 10 10 需填寫配方表
製作程序報告書
及創意說明 創意題目 20 10 30 10 30
(二)嚴重缺點不予計分情形如下
1比賽時提早離場或超過時限未完成指定產品者
2每種產品製作以一次為原則未經評審人員同意而重複製作者若因考場準備材
料錯誤或機具故障損壞由選手事先提出且經評審確認者不在此限若於事
後提出則不予採納
3成品形狀或數量與題意不符者
4成品重量不符合題目規定者（取平均重超過(含)上下限 5 以上者）如試題另有
規定者依試題規定評分
5成品烤焙不熟烤焙焦黑或不成型等不具商品價值者
6成品不良率超過 20 以上者
- 53 -
7使用別人機具或烤爐者
8比賽時間內若經評審鑑定為嚴重過失者譬如工作完畢未清潔歸位
(三)次要缺點凡有下列各情形之每一小項扣 5 分
1工作態度（扣技巧項目最多扣 10 分）
(1)不愛惜原料用具及機械
(2)不服從評審人員糾正
2衛生習慣（扣衛生習慣項目最多扣 20 分）
(1)指甲過長塗指甲油
(2)佩戴手錶或飾物
(3)工作前未洗手
(4)用手擦汗或鼻涕
(5)未刮鬍子或頭髮過長未梳理整齊
(6)工作場所內抽煙吃零食嚼檳榔隨地吐痰
(7)隨地丟棄廢物
(8)工作前未檢視用具及清洗用具之習慣
(9)工作後對使用之器具桌面機械等清潔不力
(10)將盛裝原料或產品之容器放在地上
(四)名次之計算以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次
若總成績相同則以術科成績較高者為優先若術科成績相同則以創意產
品成績高者為優先若創意產品成績又相同時則以創意說明佳者為優
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗不可使用計算機
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗採實地操作由承辦學校統一提供計算機
七競賽設備
(一)基本設備依勞委會公告烘焙食品職類丙級術科技能檢定考場機具設備
(二)特殊設備依命題指定基本設備未涵蓋之機具設備需另行於承辦學校網站公告
八注意事項
(一)參賽者需著規定服裝（白色廚師工作服黑色或白色工作褲不可穿著緊身褲或牛
仔褲白色圍裙和黑色工作鞋）配戴證件始得進場比賽（網帽由主辦單位提供）
- 54 -
衣裙不得有任何字樣」
1白色廚師工作服-釦子黑白不拘可有滾邊
2黑色工作褲-禁穿牛仔褲或休閒褲
3黑色工作包鞋-腳趾及後跟不外露禁穿球鞋
(二)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(三)參賽者不得攜帶規定項目以外之任何資料工具器材進入比賽場地違者不予計
分
(四)進場時應出示身分證明文件及選手自備之工具和配方表並接受監評人員檢查
(五)參賽者依據比賽指定位置就位以備核對
(六)比賽使用之原料設備機具需於比賽開始後 10 分鐘之內核對檢查如有疑問
應當場提出請監評人員處理
(七)參賽者應聽從並遵守監評人員講解規定之事項
(八)比賽時間之開始與停止悉聽監評人員之哨音或口頭通知不得自行提前開始或延
後結束
(九)參賽者應正確操作機具如有損壞需負賠償責任
(十)參賽者對於機具操作應注意安全如發生意外傷害需自負一切責任
(十一)比賽進行中如遇有停電空襲警報或其他事故需聽監評人員指示辦理
(十二)比賽進行中參賽者因本身疏忽或過失導致機具故障須自行排除不另加給時
間
(十三)比賽結束離場時應由監評人員點收機具設備
(十四)比賽結束前參賽者需在工作檯面先拍照(可不脫帽)再將試題製作報告表及比
賽成品一併送至評審室
(十五)參賽者有下列情形之一者取消比賽資格術科成績以零分計算
1冒名頂替者協助他人或委託他人代為操作者或作弊者
2互換半成品成品或製作報告表者
3攜出工具器材半成品成品或試題及製作報告表者
4故意損壞機具設備者
5不接受評審人員指導擾亂試場內外秩序者
(十六)各校領隊老師學生及其他人員非經承辦學校許可不可在競賽試場外逗留
(十七)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 55 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業簡報職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實作佔競賽總成績 70
三命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱經濟學ⅠⅡ之教學綱要全部單元為學科命題範圍題
型採單選題
(二)術科競賽
1依行銷企劃書推廣文案活動企劃案產品開發經營管理等商業活動之簡報
需求為範圍設計規則依命題之內容規定之
2簡報之圖文以競賽時自行創作為限或主辦單位所提供之素材（電子圖檔及書面文
字資料）
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五術科評分標準
(一)邏輯連貫性 30
(二)內容正確性 20
(三)主題傳達性 20
(四)創意 20
(五)美觀 10
六評審方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網路上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2由主辦單位提供題目說明書面原始資料（如企劃書文案說明活動簡介等
建議以 8~12 頁為原則）請參賽者於 4 小時內製作出簡報內容 15~25 頁以測出
參賽者之邏輯思考組織架構圖表處理之簡報能力
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 11 -
算列印獎狀作業繁重承辦學校常需通宵達旦始得完成
二有鑑於本學年度烘焙職種因評判委員在評分室處理術科成績轉檔時產生錯
誤造成名次異動為避免日後產生類似錯誤
三本校草擬全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程提供參
考請參閱附件 6（P62）
決議請國立彰化師範大學「教育部第二期技職教育再造計畫學生技藝(能)競賽精進計
畫」工作小組針對五大類科研擬一致性標準作業流程
伍散會（下午 4 時 30 分）
- 12 -
附件 1
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽
95～102 學年度參賽學生人數統計表
學年度 職種別
95 96 97 98 99 100 101 102
商業廣告 76 80 86 94 92 101 111 124
網頁設計 81 93 90 86 96 89 85 90
程式設計 59 62 58 75 66 67 61 69
文書處理 191 205 225 213 215 129 131 124
電腦繪圖 47 50 59 57 65 65 68 76
會計資訊 49 61 73 81 88 92 88 90
餐飲服務 99 116 120 142 152 166 173 170
中餐烹飪 57 67 65 70 72 75 76 79
烘焙 48 57 63 65 67 74 85 84
商業簡報 89 99 103 109 105
職場英文 16 26 49 55
合計 707 791 839 972 1028 987 1036 1066
- 13 -
附件 2
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
各職種參賽學生人數及得獎比率分析表
職種 參賽總人數 總得獎人數
(含金手獎) 獲獎率
金手獎
得獎人數
金手獎
獲獎率
商業廣告 124 50 4032 16 1290
網頁設計 90 38 4222 12 1333
程式設計 69 28 4057 9 1304
文書處理 124 50 4032 16 1290
電腦繪圖 76 32 4211 10 1316
會計資訊 90 38 4222 12 1333
餐飲服務 170 64 3765 16 941
中餐烹飪 79 32 4050 10 1266
烘焙 84 43 5119 18 2143
商業簡報 105 44 4190 14 1333
職場英文 55 24 4364 8 1455
合計 1066 443 4156 141 1323
- 14 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
抽籤職種參賽學生人數及得獎比率分析表
職種 參賽總人數 總得獎人數
(含金手獎) 獲獎率
金手獎
得獎人數
金手獎
獲獎率
商業
廣告
正選手 65 43 6615 13 20
抽籤選手 59 7 1186 3 508
合計 124 50 4032 16 1290
餐飲
服務
正選手 90 50 5556 14 1556
抽籤選手 80 14 1750 2 250
合計 170 64 3765 16 941
- 15 -
附件 3
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
各參賽學校獲獎統計表
(以金手獎人數總獲獎人數參賽人數排序)
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
081 明道中學 11 7 2 6364 9 8182 9 8182
019 士林高商 9 5 3 5556 8 8889 9 10000
153 臺南高商 12 5 6 4167 11 9167 13 10833
082 明德女中 11 4 3 3636 7 6364 8 7273
157 中山工商 11 4 4 3636 8 7273 9 8182
022 育達高職 13 3 7 2308 10 7692 11 8462
042 中壢高商 5 3 1 6000 4 8000 4 8000
049 育達高中 13 3 4 2308 7 5385 8 6154
058 新竹高商 6 3 3 5000 6 10000 6 10000
090 臺中家商 5 3 1 6000 4 8000 4 8000
092 嶺東中學 7 3 4 4286 7 10000 8 11429
103 彰化高商 9 3 3 3333 6 6667 6 6667
120 東吳工家 8 3 1 3750 4 5000 4 5000
121 華南高商 9 3 2 3333 5 5556 5 5556
123 嘉義高商 9 3 4 3333 7 7778 7 7778
013 智光商工 8 2 4 2500 6 7500 7 8750
034 二信高中 8 2 3 2500 5 6250 5 6250
037 基隆商工 7 2 2 2857 4 5714 4 5714
051 振聲高中 7 2 1 2857 3 4286 4 5714
083 青年高中 9 2 1 2222 3 3333 3 3333
088 僑泰中學 9 2 6 2222 8 8889 9 10000
124 嘉義興華 10 2 3 2000 5 5000 6 6000
132 白河商工 4 2 1 5000 3 7500 3 7500
133 光華女中 9 2 2 2222 4 4444 4 4444
141 家齊女中 3 2 1 6667 3 10000 4 13333
151 新豐高中 4 2 0 5000 2 5000 2 5000
154 三民家商 6 2 4 3333 6 10000 7 11667
159 海青工商 9 2 3 2222 5 5556 5 5556
- 16 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
162 高雄高商 9 2 4 2222 6 6667 6 6667
167 樹德家商 13 2 6 1538 8 6154 8 6154
174 屏榮高中 7 2 2 2857 4 5714 4 5714
181 羅東高商 9 2 5 2222 7 7778 7 7778
184 四維高中 7 2 4 2857 6 8571 6 8571
001 三重商工 7 1 4 1429 5 7143 5 7143
003 東海高中 8 1 3 1250 4 5000 4 5000
007 新北高工 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
010 淡水商工 7 1 3 1429 4 5714 4 5714
012 復興商工 3 1 1 3333 2 6667 3 10000
014 穀保家商 8 1 4 1250 5 6250 5 6250
015 樹人家商 6 1 3 1667 4 6667 5 8333
023 協和工商 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
029 景文高中 8 1 3 1250 4 5000 5 6250
031 開南商工 6 1 0 1667 1 1667 1 1667
041 中壢家商 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
046 光啟高中 4 1 3 2500 4 10000 4 10000
052 啟英高中 11 1 2 909 3 2727 3 2727
054 新興高中 10 1 6 1000 7 7000 8 8000
056 世界高中 3 1 0 3333 1 3333 1 3333
057 光復中學 7 1 1 1429 2 2857 2 2857
063 關西高中 1 1 0 10000 1 10000 1 10000
064 東泰高中 3 1 0 3333 1 3333 1 3333
069 苗栗高商 6 1 2 1667 3 5000 3 5000
075 大明高中 12 1 6 833 7 5833 8 6667
085 慈明高中 8 1 3 1250 4 5000 4 5000
086 新民高中 11 1 4 909 5 4545 5 4545
089 嘉陽高中 11 1 1 909 2 1818 2 1818
091 臺中高農 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
093 豐原高商 6 1 3 1667 4 6667 4 6667
095 二林工商 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
101 鹿港高中 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
102 達德商工 8 1 2 1250 3 3750 3 3750
108 竹山高中 6 1 0 1667 1 1667 1 1667
109 南投高商 5 1 2 2000 3 6000 3 6000
- 17 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
110 草屯商工 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
112 土庫商工 7 1 2 1429 3 4286 3 4286
113 大成商工 10 1 0 1000 1 1000 1 1000
115 斗六家商 6 1 1 1667 2 3333 2 3333
122 嘉義家職 3 1 2 3333 3 10000 4 13333
130 北門農工 1 1 0 10000 1 10000 1 10000
136 長榮高中 6 1 0 1667 1 1667 1 1667
140 後壁高中 3 1 2 3333 3 10000 3 10000
142 崑山高中 6 1 1 1667 2 3333 2 3333
143 曾文家商 6 1 1 1667 2 3333 3 5000
155 三信家商 12 1 5 833 6 5000 6 5000
166 鳳山商工 6 1 4 1667 5 8333 5 8333
168 楠梓高中 3 1 2 3333 3 10000 3 10000
175 恆春工商 4 1 1 2500 2 5000 3 7500
178 宜蘭高商 6 1 1 1667 2 3333 2 3333
182 蘇澳海事 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
186 光復商工 3 1 0 3333 1 3333 1 3333
187 花蓮高商 6 1 4 1667 5 8333 5 8333
190 公東高工 1 1 0 10000 1 10000 1 10000
192 臺東高商 5 1 1 2000 2 4000 2 4000
002 竹林高中 2 0 1 000 1 5000 1 5000
004 南山高中 4 0 0 000 0 000 0 000
005 南強工商 2 0 0 000 0 000 0 000
006 格致中學 4 0 0 000 0 000 0 000
008 能仁家商 5 0 2 000 2 4000 2 4000
009 崇義高中 3 0 0 000 0 000 0 000
011 清傳高商 3 0 1 000 1 3333 1 3333
016 豫章工商 11 0 3 000 3 2727 3 2727
017 鶯歌工商 8 0 4 000 4 5000 4 5000
018 開明工商 4 0 0 000 0 000 0 000
020 大同高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
021 大誠高中 1 0 0 000 0 000 0 000
024 東方工商 4 0 0 000 0 000 0 000
025 松山家商 8 0 4 000 4 5000 4 5000
026 泰北高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
- 18 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
027 惇敘工商 5 0 0 000 0 000 0 000
028 喬治高職 1 0 0 000 0 000 0 000
030 開平餐校 2 0 1 000 1 5000 1 5000
032 滬江高中 8 0 2 000 2 2500 2 2500
033 稻江護家 5 0 2 000 2 4000 2 4000
035 光隆家商 3 0 0 000 0 000 0 000
036 基隆海事 3 0 1 000 1 3333 1 3333
038 培德工家 4 0 0 000 0 000 0 000
039 聖心高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
040 大興高中 4 0 0 000 0 000 0 000
043 六和高中 3 0 0 000 0 000 0 000
044 方曙商工 2 0 0 000 0 000 0 000
045 永平工商 10 0 6 000 6 6000 6 6000
047 成功工商 9 0 2 000 2 2222 2 2222
048 至善高中 5 0 0 000 0 000 0 000
050 治平高中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
053 清華高中 6 0 0 000 0 000 0 000
059 曙光女中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
060 仰德高中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
061 忠信高中 7 0 1 000 1 1429 1 1429
062 義民中學 4 0 2 000 2 5000 2 5000
065 中興商工 4 0 0 000 0 000 0 000
066 君毅高中 6 0 0 000 0 000 0 000
067 卓蘭實中 6 0 2 000 2 3333 2 3333
068 建臺高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
070 賢德工商 2 0 0 000 0 000 0 000
071 苗栗興華 2 0 0 000 0 000 0 000
072 龍德家商 7 0 0 000 0 000 0 000
073 苑裡高中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
074 大甲高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
076 中技附商 3 0 1 000 1 3333 1 3333
077 玉山高中 6 0 1 000 1 1667 1 1667
078 沙鹿高工 4 0 0 000 0 000 0 000
079 宜寧高中 7 0 4 000 4 5714 4 5714
080 明台高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
- 19 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
084 致用高中 8 0 2 000 2 2500 2 2500
087 新社高中 4 0 0 000 0 000 0 000
094 霧峰農工 1 0 0 000 0 000 0 000
096 大慶商工 3 0 0 000 0 000 0 000
098 北斗家商 6 0 3 000 3 5000 3 5000
099 員林家商 4 0 1 000 1 2500 1 2500
100 員林農工 1 0 0 000 0 000 0 000
104 仁愛高農 2 0 0 000 0 000 0 000
105 水里商工 5 0 3 000 3 6000 3 6000
106 同德家商 9 0 0 000 0 000 0 000
107 南投高中 2 0 0 000 0 000 0 000
111 暨大附中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
116 北港高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
117 虎尾農工 1 0 0 000 0 000 0 000
118 義峰高中 9 0 0 000 0 000 0 000
119 立仁高中 4 0 0 000 0 000 0 000
125 弘德工商 1 0 1 000 1 10000 1 10000
126 協志工商 6 0 3 000 3 5000 3 5000
127 萬能工商 6 0 0 000 0 000 0 000
128 六信高中 5 0 0 000 0 000 0 000
129 天仁工商 2 0 1 000 1 5000 1 5000
131 玉井工商 9 0 4 000 4 4444 4 4444
134 育德工家 6 0 1 000 1 1667 1 1667
135 亞洲餐旅 4 0 1 000 1 2500 1 2500
137 長榮女中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
138 南大附中 1 0 0 000 0 000 0 000
139 南英商工 6 0 3 000 3 5000 3 5000
145 陽明工商 6 0 0 000 0 000 0 000
146 慈幼工商 1 0 0 000 0 000 0 000
147 新化高工 6 0 3 000 3 5000 3 5000
148 新榮中學 6 0 0 000 0 000 0 000
149 新營高工 2 0 2 000 2 10000 2 10000
152 臺南海事 2 0 2 000 2 10000 2 10000
156 大榮中學 3 0 0 000 0 000 0 000
158 立志中學 8 0 3 000 3 3750 3 3750
- 20 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
160 高英工商 8 0 0 000 0 000 0 000
161 高苑工商 9 0 1 000 1 1111 1 1111
163 復華高中 5 0 1 000 1 2000 1 2000
164 華德工家 5 0 1 000 1 2000 1 2000
169 普門中學 4 0 0 000 0 000 0 000
170 國際商工 1 0 0 000 0 000 0 000
171 日新工商 4 0 0 000 0 000 0 000
172 民生家商 8 0 0 000 0 000 0 000
173 佳冬高農 3 0 2 000 2 6667 2 6667
176 華洲工家 2 0 0 000 0 000 0 000
177 新基中學 1 0 0 000 0 000 0 000
179 南澳高中 2 0 0 000 0 000 0 000
180 頭城家商 8 0 2 000 2 2500 2 2500
183 中華工商 2 0 1 000 1 5000 1 5000
185 玉里高中 9 0 0 000 0 000 0 000
188 花蓮高農 6 0 2 000 2 3333 2 3333
189 海星高中 6 0 2 000 2 3333 2 3333
191 成功商水 1 0 0 000 0 000 0 000
193 金門農工 1 0 0 000 0 000 0 000
194 壽山高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
195 大理高中 3 0 0 000 0 000 0 000
196 木柵高工 2 0 0 000 0 000 0 000
197 醒吾高中 2 0 0 000 0 000 0 000
198 五育高中 3 0 0 000 0 000 0 000
199 三育高中 1 0 0 000 0 000 0 000
200 莊敬工家 5 0 0 000 0 000 0 000
202 育民工家 2 0 0 000 0 000 0 000
203 關山工商 1 0 0 000 0 000 0 000
204 磐石高中 2 0 0 000 0 000 0 000
205 香山高中 6 0 3 000 3 5000 4 6667
206 金甌女中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
207 華僑中學 2 0 0 000 0 000 0 000
- 21 -
附件 4
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
各參賽學校回應及建議事項
一整體規劃
（一）師生服務態度親切禮貌極佳
（二）主辦頒獎後發放餐盒學校真得很貼心
（三）校園非常乾淨
二場務服務
（一）師生熱心協助引導
（二）感謝提供推車服務
（三）監場老師和藹親切
- 22 -
三各校建議事項
說明 答覆
1三重商工
職場英文技藝競賽舉辦兩屆以來頒獎順序都在最後101 學
年度連上台領獎的機會都沒有因為典禮時間過長主辦單位
直接要求選手到後台領獎102 學年度也是因為頒獎順序在最
後各校都拿到成績冊而名次提前揭曉
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
2豫章工商
商業廣告作品之裱板上貼有校名及學生姓名會造成評分上
的重大暇疵及有作弊之嫌失去比賽之公平性
作品裱版上貼有校名及學
生姓名乃爰往例辦理目
的是讓參賽學生張貼作品
用
競賽結束後本校負責同仁
會將所有參賽學生作品以
暗碼覆蓋校名及學生姓
名全數完成後方送進評分
室
競賽過程及處理參賽學生
作品過程非常公平絕無作
弊之疑慮
3松山家商
（1）職場英文公佈初賽結果當天晚上欲複查成績卻聯絡
不到負責人無法進行複查動作
（2）頒獎典禮會場將位子保留給附近國中學生而不讓參賽
選手入內觀看沒得名者只能至同步教室觀看同步教
室訊號非常不穩畫質差且空氣品質差對於沒得名選
手非常不公平
(1)感謝指教本校相關人員
一直留校甚晚才離開
造成誤會甚感歉意
第一階段成績複查部
份提交下屆承辦學
校參酌辦理
(2)為符應教育部十二年國
教技職向下紮根計畫方
提供國中學生觀禮且當
日也僅提供 5 樓一小部
分看臺區位置並不影響
整體座位之安排
服務不周之處敬請海
涵
4基隆商工
（1）領獎完後領取獎杯外包裝盒及提袋的動線皆安排良好
唯其後無適當指標引導至圖書館前佈置精美的拍照地點
留下紀念的照片而使得獎師生直接離去實足可惜
（2）網頁設計電腦繪圖的競賽場地在 5F 及 4F由於電腦
等設備相當沈重需要電梯運送而會場電梯又不足
以至大排長龍花費近 1小時才得以將電腦等設備放置
到競賽指定位置
(1)感謝指教服務不周之
處深感歉意
(2)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
- 23 -
5聖心高中
比賽當日天氣氣溫稍低選手進入等候近 4個多鐘頭
(730~1230) 儘穿著比賽服裝襯衫窄裙背心唯一
禦寒外套卻被集中保管 寒冷加上緊張表現恐受影響
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
6 育達高中
今年商科技藝競賽由於場地受限因此提前於前一日凌晨
3 點在網站上公告入圍名單頒獎當天也僅有入圍之選
手指導教師及校長可進入會場其他未入圍之選手指
導教師領隊教師組長主任皆安排在其他場地透過
大螢幕觀看典禮轉播
各校之選手都是經過了一年多的訓練與努力而選出來的代
表無論最後成績是否入圍其努力都是值得鼓勵及讚賞
的因此建議是否能夠回歸之前辦理的方式在競賽當
天直接頒獎讓所有參賽選手指導教師皆可參與頒獎典
禮
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
7建臺高中
（1）競賽期間接駁車班次不足上下車地點標示不清候車
地點秩序紊亂
（2）競賽第一日之休息室地點標示不清參賽師生無從得知
休息地點及行李放置處
(1)感謝指教本校會詳加檢
討並提醒下屆承辦學校
注意
(2)感謝指教服務不周之處
檢討改進敬請見諒 8致用高中
網頁設計部分入圍作品未見放至於網站內
感謝指教有遺漏部分已放
於專網作品展示內因部分
作品檔案太大無法放置
敬請見諒 9水里商工
（1）評審們未事先溝通好選手們可攜帶之器具物品細目
造成報到時選手們之慌亂與不安
（2）評審們未於事前向選手講解說明公共區物品之擺放位
置
（3）每一場次結束時清掃工作未確實上一場有選手垃
圾未倒且未說明造 成下一場選手誤以為垃圾不用
自行倒除
（4）花嘴有瑕疵向評審老師反映未處理造成選手操作
不便
（5）此次衛生未列入評分項目有失公平性且事前公告
之評分項目有包含此項目
（6）此次比賽是全部選手計算完畢再一起進入考場比賽這
樣比賽有失公平性 因計算快慢應列入比賽時間
內且後來有延長十分鐘也未事先向考生說明 造成
有考生不知道有損考生權益
（7）未開冷氣第一場還好因天氣冷且烤箱未開之前室
內溫度還好但第一場 考生因此次檸檬布丁派整個
過程很趕所以烤箱溫度均開很高造成第二 三場又
正值中午所以是溫非常高巧克力裝飾無法進行
(1)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論(2)試場開放時各相關位置
已有清楚標示 (3)競賽規則第五點第二項
中第 8 小點已明列工作
完畢未清潔歸位為嚴重
缺點 (4)競賽場地備有足夠數量
之花嘴可提供更換應當
下再反映 (5)依競賽規則衛生為評分
項目之ㄧ (6)經向評審求證針對所反
映之現象評分時已納入
考量絕無不公平之情
況 (7)競賽時三間烘焙試場全
程開冷氣完全符合競賽
場地之需求
- 24 -
（8）評審解題說明有瑕疵既然提供巧克力且事先公告巧
克力廠牌但評審向考生說明巧克力不用使用就算
用了也不會加分相當矛盾技藝競賽之前考生在巧
克力技巧上花了相當多的心血未何不讓考生好好發
揮要如此解讀呢
(8)競賽前評審已向所有參
賽選手說明巧克力乃是
搭配競賽試題用非為主
要之材料
10嘉義家職
今年餐飲服務組正選手與抽籤選手分開各自抽籤造成各校
正選手與抽籤選手各自分開比賽無論是主觀評分及客觀
評分均有不公平現象更造成指導老師很大質疑其公正
性請注意避免這樣抽籤方式
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
11嘉義高商
今年的列印紙引起相當大的爭議比賽時雖不能規定廠
牌但所謂〝高級列印紙〞不等於影印紙雖臨時更換
但與大部分指導老師的認同不一樣是否確認無誤再實
施是否請主辦單位在「規則會議」時提出幾種相關廠
牌的列印紙為樣本以免引發爭議
提交下屆承辦學校於競賽
規則修訂會議中討論
12曾文家商
（1）團體獎項為指導老師與選手共同努力的成果應共享榮
耀不因場地受限而限制一人上台領獎
（2）餐飲服務組今年術科出場序將正式選手與抽籤選手一分
為二與往年不同餐飲服務組術科出場序應亂數抽取
不宜將正式選手與抽籤選手一分為二
（3）餐飲服務組人數多達 170 人今年又延長各提項之操作
時間造成出場序轎後面的選手等待時間相當漫長建
議將第二梯次報到時間延後至 1000
(1)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
(2)感謝指教提交下屆
承辦學校參酌辦理
(3)提交下屆承辦學校參酌
辦理
13新營高工
（1）術科場地開放各組師生參觀時在強調清潔時間合於 3 小
時並確認送件不合於時間但經考生反應當天逾時
者仍有優勝入圍清潔工作是否包含於時間內請明訂於
競賽規則中
（2）同一場 36 位考生於書面完成後卻須等待全場完成才帶入
各場地而時間能算 3 小時有損考生權益建議術科試題
說明解釋後帶至各場地在開始計時或是書寫時間另計不
併於 3 小時內
（3）入場前個人工具不得攜入與競賽手冊有誤另會議決
議可帶小剪刀卻又未見於手冊上塑膠袋考場拒絕攜入
場地卻發生考生場地提供保鮮膜而其他場地也提供
塑膠袋之事實
(1)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論
(2)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論
(3)所有競賽相關器具（小剪
刀保鮮膜塑膠袋hellip
等）本校皆有準備不
會影響參賽選手之競賽
14 羅東高商
（1）本年成績總表只列出學科指定題目創意題目成績
建議增列評分細項
（2）建議「烘焙」競賽比照「餐服」職種於賽後舉行說明會
以利 指導教師未來精進之方向
(1)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議中討論
(2)烘焙職種本有安排成品
開放後講評因評分時間
太晚而取消
- 25 -
15壽山高中
（1）選手的狀態將影響其表現主辦單位應提供足夠的休
息場所避免選手勞碌奔走
（2）參加選手不論是否得名都希望能現場觀看頒獎典禮
感受現場氣氛
（3）會計資訊記帳組安裝電腦軟體時同組工作人員對
於參賽老師及選手所給予之回答不同造成選手無所
適從並影響設備安裝
（4）有些職種(例如電腦繪圖)設備較多又被安排在較高
的樓層搬運設備時費時又費力
（5）今年中山工商從停車場至考場必須經過一個樓梯與馬
路在搬運過程中危險且不便利
(1)本學年度參賽人數達
200 校 1066 人第一天
所有教室全數安排為競
賽相關場地故安排各校
在體育館及校園內休
息第二天已依各校參賽
人數安排休息區服務不
周之處提交下屆承辦學
校參酌
(2)因本校頒獎典禮禮堂座
位有限因此優先安排有
入圍之參賽學生及指導
老師服務不周之處提
交下屆承辦學校參酌
(3)感謝指教本校於競賽前
已辦理多次安裝作業流
程之教育訓練如造成誤
會深感抱歉
(4)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
(5)停車場至報到處及各試
場大樓本校動員教官及
許多服務學生協助若尚
有服務不周之處敬請見
諒並提交下屆承辦學校
參酌
16磐石高中
此次競賽地點高雄市大寮區對北部學校而言很遠
中工工商地處郊區從住宿旅館到競賽地至少 20 分鐘
甚至 40 分鐘以上的車程對會暈車的學生影響 甚大
車程遠車資高是筆不小的支出
本校雖不是位於高雄市區
內周邊有高雄捷運及快速
道路交通非常便利
競賽期間本校備有交通車
接送參賽師生
17士林高商
（1）會計資訊職種學科題目錯誤太多影響學生作答而且
時間有限會造成評比不公
（2）會計資訊職種術科題目合計數有誤會計題目前後連貫
若一開始題目數字即錯誤對概念清晰的同學反而不利
因為他們會重複驗算浪費太多時間易會造成評比不
公
（3）第二天比賽休息室缺乏位置圖引導
(1)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議討論並請
提醒命題委員加強審題
(2)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議討論並請
提醒命題委員加強審題
(3)感謝指教服務不周之處
敬請見諒
- 26 -
附件 5
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業廣告職種競賽規則 一競賽人數正式選手一人及抽籤選手一人各校至多合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽以視覺傳達設計丙級技能檢定題庫為範圍得部分變化之
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計（競賽項目同模擬試題之項目）
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗240 分鐘一次完成（在規定時間內未繪製完成者酌予扣分）
五評分原則與方式
(一)術科測驗評分原則
1創意（含草圖創意創意價值與創意發展） 30
2繪製技巧 30
3造形編排與色彩計畫 25
4規範規格與整潔（各 5 ） 15
(二)術科測驗評審方式
1召開評審團會議就題目內容規範及評審方式訂定評審依據
2若未符合命題中所明確規範之部份（含主標題副標題中文字或英文字商標色
彩及其他規範之正確性）均應經評審委員會議於相關評分原則項目不予計分
或扣分
(三)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定
名次若總成績相同則以術科成績較高者為先
六紙由承辦學校提供規格尺寸如下
(一)對開黑色裱畫紙板 1 張
(二)四開冷壓紙板 1 張
(三)A3 速繪紙 1 張
(四)A4 影印紙 3 張
- 27 -
七繪圖相關工具
(一)由承辦學校提供者
14K 切割墊 1 張
2用水
3平面設計桌(未附平行尺)
4抹布
5衛生紙
6其他與命題有關之用具
7共用完稿用噴膠 若干
8共用完稿用噴膠紙箱及墊紙 若干
9共用吹風機 若干
10共用 2 公分寬雙面膠帶 若干
(二)各種繪圖用具及顏料由參賽學生自備（如繪製裁切與裱貼相關材料工具請依所
需自行準備惟不得使用任何噴修工具）
八注意事項
(一)承辦學校應聘請大專院校設計科系教師為命題召集委員另評審委員 5 至 7 人（含
命題委員）應以平面設計專業人士為主兼顧學者與業界之聘請並公佈入圍作品
以昭公允
(二)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作畫並依指示離場
(三)限用手繪平面表現（不得在完成畫面上裱貼其他素材）
(四)參加競賽學生在比賽中不離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務（如赴廁換掉洗用水）
(五)參加競賽學生如提前完成作品時可舉手表示並將作品留置桌上離開（提前交卷不
另加成績）
(六)繳卷後可收拾自備文具離場惟承辦單位提供之工具請留存原位勿攜離賽場
(七)參加競賽選手之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公佈學校校名若有爭議時提請委員會鑑定裁決
(八)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 28 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
網頁設計職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以單選題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗70出自網頁設計丙級技能檢定題庫30出自網頁設計相關範圍
(二)術科測驗
1網頁設計應表達主題
2表現主題之網頁數不限
3各網頁之圖文以競賽時自行創造者為限或競賽人員所攜帶軟體內含之素材或主辦
單位所提供之素材（電子圖檔及書面文字資料）
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗240 分鐘一次完成
五評分標準 (一)術科評分標準
1 主題表現30 分 2 創意表現20 分 3 網頁視覺設計20 分 4 網頁技術應用與互動性30 分 註 1 主題表現(主題意念與文案內容的明確性錯別字) 2 創意表現(視覺文案的創意) 3 網頁視覺設計(美術風格版面編排資訊可讀性色彩計劃) 4 網頁技術應用與互動性(導覽項目與網站架構的規劃互動友善性技術應用)
(二)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績仍相同則以主題表現得分高者為優先
若主題表現仍同分則依創意表現網頁視覺設計網頁技術應用與互動性等之順
序取較高者為優先
六競賽方式 (一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告 (二)術科測驗
1實地上機操作
2競賽作品必須在術科測驗競賽時間內完成以下動作違者各扣術科總成績 1 分
1 在 C 磁碟根目錄下建置「WWW」資料夾 (放入全部工作檔)且「WWW」必
須是大寫英文字體
2 首頁命名為 indexhtml且必須將此首頁置於「WWW」資料夾中
- 29 -
3 網頁中的連結方式需使用相對路徑
4 「WWW」資料夾必須於競賽時間內完成燒錄於光碟中並繳交光碟
七競賽設備 (一)硬體設備
1個人電腦或筆記型電腦 1 2彩色顯示器(最大寬度 120 公分為限) 1 3鍵盤 1 4硬式磁碟機 1 5滑鼠 1 6光碟燒錄機 1
(二)軟體設備 1作業系統Windows XP (含)以上 2瀏覽器可使用作業系統內建之瀏覽器或自備原版光碟安裝 3中文輸入法Windows XP (含)以上安裝後內建之輸入法或自備原版光碟安裝 4週邊設備驅動程式 5燒錄程式 6字型軟體 最多 2 套 7圖形處理軟體(現場不得使用繪圖板及其相關軟體) 網頁設計軟體及資料庫軟體 最多 5 套
八 注意事項 (一)比賽前
1承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備 2術科安裝時不提供試題作為練習 3上述軟體（作業系統瀏覽器中文輸入法週邊設備驅動程式燒錄程式字
型軟體圖形處理軟體網頁設計軟體）由各校自備應於承辦單位規定時間內
將原版合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片且不含中文化軟體）寄交承
辦學校檢查 4參賽學校得寄原版合法光碟片同款 2 份於報到當日現場確認硬碟重新格式化後
發還安裝指定截止時間後不得繼續安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校
自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟體進場承辦學校得檢查之 5套裝軟體內安裝時每件軟體視為一套( exAdobe Cs6 中的 Flash 即為一套
軟體office2010 中的 Word 即為一套軟體且不得安裝其它軟體) (二)安裝階段
1硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區（因系統安裝產生磁區不在此限）違者
取消參賽資格 2參賽學校允許使用原版光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片） 3指導老師得入場協助學生將硬體就定位僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助
測試期間不得攜出或攜入任何物品違者取消參賽資格 4選手於安裝時不得借用軟體 5系統及相關軟體安裝完成後才可進行測試於測試期間練習產生的檔案應予刪除
不可存檔且不得設定「自訂筆刷」「自訂功能鍵」hellip等自訂相關項目功能違
者取消參賽資格 6在安裝過程中不得使用網路
(三)比賽階段 1參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
- 30 -
2參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由
服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算 3競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立
即停止操作並依指示離場違者扣術科總分 5 分 4 參加競賽學生之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公布學校校名若有爭議時提請評判委員會裁決 5比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型
設備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中
不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格 6在競賽過程中不得使用網路
7本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 31 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
程式設計職種競賽規則
一競賽人數參賽學校每校最多指派選手一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科競賽
1VB 程式語言為核心
299課綱計算機概論Ⅳ程式語言部分(不包含元件控制項部分)
(二)術科競賽以高級商業職業學校相關課程教材範圍為原則並包含部分相關基礎理論題
目
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽180 分鐘
五評分標準
(一)學科測驗每題答對給分答錯則不給分答錯不倒扣
(二)術科程式每題評分只有對與錯兩種對則該題給滿分錯或違反競賽規則者則不給
分(即以零分計算 )
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同則
以術科成績較高者為先若術科成績仍相同則依術科繳卷時間先者為先若繳卷
時間仍相同則依序比較配分較高題得分者為領先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機撰寫程式
2每一試題提供 2組測試資料及其正確解答以供學生測試用
3試題之輸出入資料均有其格式及範圍之要求選手應依指定之格式及範圍作答
4執行檔執行時需直接讀取執行檔所在資料夾下的測試檔並將其結果輸出至同一資
料夾之輸出檔未依規定者該題不予給分
5程式執行過程中應先隱藏顯示介面或訊息未依規定者該題不予給分
- 32 -
6輸出內容與答案不符者該題不予給分
7在限定時間內未執行結束者該題不予給分
七競賽設備
(一)由主辦單位提供的硬體如下
1主機採用 IBM 相容個人電腦（RAM 2G 以上） 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4硬式磁碟機 1 部
5滑鼠 1 個
6A4空白紙 5 張
7隨身碟 1 個
(二)由主辦單位提供的軟體設備如下
1Windows XP(含以上)版本之作業系統
2Windows XP(含以上)內含的輸入法及嘸蝦米輸入法57版以上
3電腦已安裝 VISUAL BASIC 60 中文專業版VB 2010 Express現場提供VB
2005Express VB 2008 Express軟體光碟片供參賽選手自行安裝
4提供MSDN
(三)若使用非主辦單位提供之軟體(不包含作業系統)或輸入法者由參賽者自備原版光
碟軟體或輸入法並須於規定日期前寄達承辦單位由承辦單位審查後於報到當日交
由參賽選手進場自行安裝
八 注意事項
(一)術科安裝時不提供試題作為練習
(二)程式設計結果請依考題標示檔名各存1份於硬碟及隨身碟中(隨身碟由承辦學校提
供)並請勿關機
(三)競賽後除了個人文具用品外所有軟硬體及考題均不得攜出考場並交回主辦單位
提供之5張A4計算紙
(四)參加競賽選手於競賽中必須佩戴參加證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以備檢查
(五)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
(六)參加競賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(七)參加競賽選手如提前完成時可提早打卡經監場人員檢核後離場
(八)參加競賽選手所寫之程式不得有舞弊情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎
牌追回並公布學校校名
(九)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
九其它承辦單位將所有測試資料公告於當年度技藝競賽網站上
- 33 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
文書處理職種競賽規則
一競賽人數每校指派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗以 99 課綱中之「計算機概論」課程ＩⅡ冊為範圍題型採單選題
(二)術科測驗以商業所需之文書資料處理與製作之相關知識技能為主要範圍
(三)術科技能規範及主要涵蓋內容如下
類 別 技 能 內 容
第一類 Word 文件之文字處理及檔案管理能力
1 開啟新舊檔儲存檔案另存新檔
2 文字及特殊字元的輸入
3 中英文字型的設定
4 文字剪下貼上複製清除
5 文字效果的應用
6 尋找與取代的應用
7 注音標示的應用
8 插入符號數字方程式的應用
9 插入日期及時間的應用
10 大小寫全半形的轉換
11 中文繁簡轉換
12 首字放大的應用
13 亞洲方式配置的應用
14 直書橫書的應用
15 醒目提示的應用
16 英文斷字的應用
17 文件的列印設定與輸出
第二類 Word 文件之段落處理能力
1 段落設定的應用
2 分隔設定的應用
3 分欄設定的應用
4 定位點的設定與應用
5 尺規的設定與運用
- 34 -
類 別 技 能 內 容
6 項目符號及編號的設定與應用
7 多層次清單的設定與應用
8 文字與段落之框線與網底的設定與應用
9 行號的設定與應用
10 水平線之插入與編輯
11 文件格線的設定與應用
12 文件的列印設定與輸出
第三類 Word 文件之表格設計能力
1 文字與表格間的轉換
2 表格的分割與合併
3 表格的位置與寬度的調整
4 儲存格間距與邊界的調整
5 表格的公式計算
6 跨頁表格重複標題列的設定
7 表格的樣式應用
8 表格的框線與網底的設定與應用
9 表格的排序
10 表格內容的設定
11 文件的列印設定與輸出
第四類 Word 圖文並茂文件製作能力
1 圖案圖片的插入與變更
2 插入 SmartArt的設計與應用
3 圖片的裁剪
4 圖片的美術效果與色彩變化
5 移除圖片背景或透明化
6 圖片的壓縮
7 圖片效果的應用
8 圖片與文字間的排列
9 物件的旋轉群組與對齊方式
10 文字方塊間之連結
11 文字藝術師的應用
12 文件的列印設定與輸出
第五類 Word 多頁文件製作能力
1 多頁文件的版面配置
2 插入頁首頁尾頁碼及封面
3 樣式的建立與應用
4 多篇文件組合成單一長文件
5 長文件分割為多份短文件
6 超連結的建立與移除
7 書籤與交互參照
8 標號與圖表目錄
- 35 -
類 別 技 能 內 容
9 項目標記與索引目錄
10 目錄的建立與修改
11 註腳與章節附註
12 功能變數的設定
13 浮水印與頁面色彩的應用
14 新增註解與追蹤修訂
15 文件的保護
16 文件的列印設定與輸出
第六類 Word 文件之整合應用能力
1 信封標籤的建立
2 不同型態資料來源檔案之彙整
3 收件者清單之管理
4 信件信封標籤目錄的合併列印
5 功能變數的設定與應用
6 各式圖表的設計與應用
7 檔案的轉換與儲存類型
8 文件的列印設定與輸出
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗60 分鐘
五評分標準
(一)每回共六道術科實作題每一題於作答完成後依指定路徑及檔名存檔並需依規
定列印作答結果作答檔案內容總分為八十八分作答結果列印總分為十二分詳細
配分如下
題 號 作答檔案內容配分 作答結果列印配分 該題總分
第一大題 13 分 2 分 15 分
第二大題 13 分 2 分 15 分
第三大題 13 分 2 分 15 分
第四大題 13 分 2 分 15 分
第五大題 18 分 2 分 20 分
第六大題 18 分 2 分 20 分
共 計 88 分 12 分 100 分
(二)以學科（佔 15）術科（佔 85）比例合計為個人總成績總分共計一百分
- 36 -
(三)名次之決定總分數排序若同分則以使用時間較短者為領先時間若再相同
則依序比較術科第六題第五題hellip第一題學科成績較高者為領先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1實地上機操作參賽者需依指示操作列印儲存
2選手須將測驗結果燒錄至光碟但此動作不包含在測驗時間之內
七競賽設備
(一)硬體部份
1 IBM 相容個人電腦主機(支援 USB 20 介面)或筆記型電腦 1 部
2 彩色顯示器(測驗時請設成 1024times768 以上高彩模式) 1 部
3 鍵盤 1 部
4 硬式磁碟機 1 部
5 滑鼠 1 部
6 光碟燒錄機 1 部
7 具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份
1作 業 系 統Windows XP SP3(含)以上
2應 用 軟 體Microsoft Office 2010 SP1 中文版（至少須含 WordExcel
PowerPointAccess）
3中文輸入法Windows XP SP3 (含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其他輸入
法由選手依需求事先自行安裝
4光碟燒錄軟體
八注意事項
(一)可自備看板架
(二)術科安裝時不提供試題作為練習
(三)競賽所需之硬體設備由選手自行準備競賽時所需使用之軟體請先自行安裝
(四)試題光碟及空白光碟當場發給競賽結束將試題光碟燒錄後之結果光碟及試題一
同繳回不得攜出試場違者術科成績以零分計算
(五)競賽進行中若發現試題光碟讀取異常請立即向監場人員反應
(六)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
- 37 -
(七)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障需自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽
(八)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(九)參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）或隨身掌上型設備
（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）攜進試場並且不得開啟電腦無
線通訊上網功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 38 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
電腦繪圖職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱數位設計基礎科目教學大綱視覺傳達設計丙級技能
檢定題庫為命題範圍
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計設計規則依命題題目之
內容規定之
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五評分標準
(一)術科評分標準
1創意與主題傳達性 40
2造型與色彩計劃（含規格與編排） 30
3軟體使用繪製技巧與正確性 20
4整潔外觀 10
(二)若未符合命題中所明確規範之部份相關評分標準項目不予計分
(三)以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相
同時以術科成績高者為先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2必須在規定時間內輸出裝裱(以雙面膠貼上裱版)完成完成時須一併繳交光碟
片未完成者一概不予計分
七 競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
- 39 -
2彩色顯示器(最大寬度以承辦學校提供之競賽用桌面寬度為限) 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6彩色噴墨印表機（禁用彩色雷射印表機）以可印 A4 尺寸圖形為原則 1 部
7電腦用延長線
8自選配備
(1)彩色掃描機以可掃瞄 A4 以上(含)尺寸圖形為原則 1 部
(2)數位板(含液晶繪圖板) 1 部
9參賽學校得自行增列一部備用彩色噴墨印表機
（但須於安裝時一併安裝測試完畢競賽期間嚴禁任何插拔電源或 USB 接頭的動
作並以現有工作桌擺放為主承辦學校不另行提供擺放空間亦不得影響其他
參賽者權益）
(二)軟體部份
1作業系統Windows XP(含)以上或 Mac OS 86(含)以上版本
2影像處理軟體PHOTOSHOPPHOTOIMPACT可全部安裝或擇一軟體安裝
3向量繪圖軟體COREL DRAWILLUSTRATORFLASH可全部安裝或擇一軟
體安裝
4點陣繪圖軟體PAINTER
5除原版軟體內附字型外不得再自行另灌字型（如原版應用軟體所附字型華康
文鼎hellip等）亦不得自行安裝圖檔（含原版軟體附贈之圖庫）違者以違規論處
如因考題需要則由主辦單位提供原版字型與圖檔以求公平
6各週邊設備驅動程式
7燒錄程式
8購買電腦時所附的隨機原版還原光碟及隨機軟體授權書
(三)各校選手自備用具材料裁切用美工刀三角板裁切尺鉛筆橡皮擦色鉛
筆或麥克筆等用具以上用具除原本商標外不得有任何圖形
(四)主辦單位提供用具材料
1個人部分
(1)工作桌 180W 60D 74H cm 1 張
(2)全新空白光碟片 2 片
(3)A4 高級噴墨印表紙 4 張
(4)黑色裱褙紙板 4K 1 張
(5)A4 影印紙 6 張
(6)A4 速繪紙 4 張
(7)滑鼠墊 1 片
2共用部分
- 40 -
(1) 8K 切割墊 若干張
(2) 1 公分寬雙面膠 若干卷
八注意事項
(一)安裝期間如有違反第七項競賽設備規定時得由評審老師視情節輕重酌予扣分
(二)安裝期間各校進場人員僅限競賽指導老師與選手各一名安裝結束後指導老師需
離開競賽場所
(三)設備安裝完成後於測試期間所繪製之練習檔案須完全刪除
(四)軟硬體設備請由各校自行準備唯軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體光碟片（需要為廠商提供的原版光碟不得為自行燒錄的複製光碟且不含中文化
軟體）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參
賽資格
(五)各校選手間不得互借軟體
(六)電腦硬碟請於報到前自行格式化（FORMAT）正式賽報到時由承辦學校檢視電腦
硬碟是否為空白再由選手自行安裝作業系統與軟體指導老師僅可在旁口頭指導
但不可代替選手安裝安裝成功失敗由選手自負全責
(七)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務人
員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(八)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場違者不予計分
(九)競賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設
備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中不得以
任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十)在安裝及競賽過程中不得使用網路
(十一)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 41 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
會計資訊職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30 (二)術科競賽以上機實作為主佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
以教育部所頒 99 課綱中之會計學ⅠⅡⅢⅣ為命題範圍
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘 (二)術科競賽120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準 1評分採三階段積點制
(1)第一階段編製並列印該企業電腦化開帳日之試算表起始日即電腦化當日
(2)第二階段編製分錄並列印日記簿
過帳並列印題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）
編製並列印損益表
編製並列印期末資產負債表
(3)第三階段回答題目所指定問題
2點之計算方法(以所列印出之資料評分)
(1)日記簿每一筆交易之「日期」「會計科目」及「金額」全對者給 3 點
(2)題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）每一筆(含前期餘額)「日期」「借或貸方向」及「金額」全對者給 1 點(「傳票編號」「每筆過帳後餘額」不列入評分)總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）之名稱錯誤者該總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）亦不予計點
(3)試算表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(4)資產負債表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(5)損益表各「收入及費用科目」及「金額」全對者給 1 點(「非收入及費用科目」「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(6)回答題目所指定問題點數計算方式以試題說明為準競賽所用之會計科目以試卷所列為準凡與試卷所列會計科目不符者不予計點
(7)競賽所用之製表人姓名以試卷所列為準凡與試卷所列不符者術科不予計點未列印製表人者該評分項目扣 5 點
(8)術科評分以ldquo列印出的紙本為依據以筆書寫或更改答案者該處不予計點另光碟片及其他儲存設備僅供備查使用
(9)於答案紙中書寫姓名或其他文字符號該試卷不予計點
(10)多列印題目要求以外資料該評分項目一律扣 10 點
(二)成績計算
- 42 -
1學科成績滿分為 100 分 2術科成績以術科實作積點最高分者為 100 分且據以換算其他參賽者之術科成績
3凡學科或術科為零分者不得入圍 4名次之決定以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相同時以術科成績高者為先如仍相同時則再依序以日記簿總(明細)分類帳損益表期末資產負債表試算表及其他題目指定之項目之積點高低決定名次
六競賽方式
(一)學科競賽 1採紙筆方式測驗 2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽實地上機操作參賽者需在競賽時間內依指示操作列印 1作答原則
(1)以傳票輸入交易
(2)其他帳表之格式則以參賽者所採用之會計軟體預設為原則
(3)作答計算金額求至小數點後二位第三位四捨五入(若試題中另有規定時依試題要求為準)
2競賽項目
(1)會計科目及其餘額設定
(2)平時交易及調整分錄登錄於傳票
(3)列印日記簿題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）試算表資產負債表及損益表
(4)回答題目指定問題並列印答案
(5)選手需將檔案燒錄至光碟片或由承辦學校提供之儲存媒體但此動作不包含在測驗時間內(光碟片及儲存媒體由承辦學校提供)
七競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
2螢幕 1 部
3硬碟 1 部
4光碟燒錄機 1 部
5鍵盤 1 部
6滑鼠 1 部
7具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份 1作業系統Windows XP(含)以上版本 2會計軟體授權軟體 3中文輸入法Windows XP(含)以上之內含輸入法若需新增其他輸入法由參賽者依需求自行安裝
4印表機驅動程式 5光碟燒錄軟體 6試算表軟體
八注意事項
(一)競賽軟體須為合法軟體請於報到前將軟體安裝測試完畢並將練習的檔案(或歷屆
- 43 -
試題)自行刪除違者扣術科成績 10 分 (二)術科安裝時不提供試題作為練習亦不得攜帶任何資料進場違者取消參賽資格 (三)競賽之「開始」「結束」均依監試人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止作答並依指示離場 (四)參加競賽學生於競賽時間必須佩戴選手證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以
便驗證 (五)競賽開始後監試人員對競賽試題及競賽規則一概不再解釋 (六)競賽時可使用計時器電子計算機但不得發出聲響違者扣該（學術）科成績
10 分 (七)競賽所需之電子計算機（非工程或財務使用型款）及相關文具由參賽者自備 (八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書使用競賽場內之備份電腦或印表機
(九)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監試人員同意後由服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十)參賽者不得將任何通訊器材攜進試場如手機呼叫器無線對講機hellip或隨身掌上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）並且競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十一)術科安裝時若各校有需使用到延長線者請各校自行準備 (十二)競賽學生得準備備份電腦及印表機其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦及印表
機並不得要求額外之空間與電源 (十三)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 44 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
餐飲服務職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人及抽籤選手一人合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)依據教育部所頒職業學校群科課程綱要之餐旅群課程架構所規定高一至高三第一
學期為止之教材範圍為原則學科含餐旅概論Ⅰ餐旅服務ⅠⅡ飲料與調酒
Ⅰ
(二)餐飲服務技術內容包括下列範圍
1器皿及杯具之認識擦拭保養
2口布摺疊
3檯布鋪設與更換
4中西餐具擺設及菜單基本認識
5托盤及服務技巧的運用
6服務叉匙之操作
7水果切割拼盤與服勤(以香吉士葡萄柚為主)
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽100 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
項目 百分比
(一)服勤技巧 1正確度 30
2熟練度 30
3觀感 20
4創意 5
(二)服裝儀態 5
(三)安全衛生 5
(四)收拾工作 5
(二)名次之決定
1個人獎以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次如總成績相同時以
- 45 -
術科成績較高者為先如術科成績又相同則依序以「服勤技巧」「服
裝儀態」「安全衛生」「收拾工作」等項目之得分較高者為先
2團體獎以代表選手及抽籤選手二人合計之總成績決定其名次如總成績相同時
名次相同並列次一名次不列
六競賽設備
(一)參賽學生自備工具
項次 名稱 規則尺寸 單位 數量
1 服勤制服 正式餐廳外場基層服務人員用服
（背心或短外套） 套 1
2 黑色皮鞋 包頭（腳趾不外露） 雙 1
3 棉質手套 白色 雙 1
4 水果切割刀 長 21 至 25 公分（含刀柄） 支 1
(二)以承辦學校賽前公告之器材為主
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
布品桌椅
1 四方桌 約 80-90 正方Ｘ75cm 張 12 比賽用
2 白色四方檯布 約 150 -155 條 130 比賽用
3 長方桌 約 90x180Ｘ75 張 3 裁判用
4 白色長檯布 約 150Ｘ250 條 3 裁判用
5 椅子 用餐椅（扶手免） 張 24 比賽用
6 白口布 約 50-55 條 300 比賽用
7 工作檯 標準型 個 2 比賽用的備餐檯
以上布品類請上漿檯布摺疊時請依直向往上摺兩次在橫向往左摺兩次成為正四方形存
放
8 魚刀 標準品 支 12 不鏽鋼
9 魚叉 標準品 支 12 不鏽鋼
10 沙拉刀 標準品 支 12 不鏽鋼
11 沙拉叉 標準品 支 12 不鏽鋼
12 牛排刀 標準品 支 12 不鏽鋼
13 牛排叉 標準品 支 12 不鏽鋼
14 奶油刀 標準品 支 12 不鏽鋼
15 點心叉 標準品 支 12 不鏽鋼
16 點心匙 標準品 支 12 不鏽鋼
17 服務叉 標準品 支 12 不鏽鋼
18 服務匙 標準品 支 12 不鏽鋼
19 圓湯匙 標準品 支 12 不鏽鋼
20 圓桶容器 標準品 個 12 不鏽鋼
- 46 -
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
(準備餐具用)
21 圓盤 6 英吋 個 12 瓷器
22 圓盤 8 英吋 個 12 瓷器
23 圓盤 12 英吋 個 12 瓷器
24 水杯 標準品 12（oz） 打 2 玻璃
25 紅葡萄酒杯 6-8oz 打 2 玻璃
26 白葡萄酒杯 4-6oz 打 2 玻璃
27 威士忌杯 標準型 打 2 玻璃
28 白蘭地杯 9oz 打 2 玻璃
29 香檳杯 ChampagneSaucer 打 2 玻璃
30 香檳杯 ChampagneFlute 打 2 玻璃
31 小花瓶 標準品 個 6 瓷器
雜項
32 胡椒鹽罐 標準型 個 12
33 圓托皿 標準型 個 12
34 水壺 標準型 個 12
35 麵包籃 標準型 個 6 比賽用
36 葡萄酒開瓶器 標準型 支 4 比賽用
37 計算機 標準型 個 6
38 Memo 紙 本 6
39 屏風 標準型 塊 6
七注意事項
(一)參加競賽學生須配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民身
分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）學科競賽於競賽開始前 10
至 20 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論術科
競賽於競賽開始前 30 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者
作棄權論
(二)凡參加競賽學生一律穿著正式餐廳外場基層服務人員服裝及黑色皮鞋並將競賽編號
號碼牌黏貼於背面始得出入競賽場所依天候狀況得外加無標誌外套違反規定
者一律不准進場參加競賽
(三)選手應於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(四)競賽使用工具由競賽承辦學校編號分配除有特殊情形外不得要求更換自備工
具用品於進場時經評審人員檢查後始可攜入
(五)競賽所需之材料由命題委員統籌分配使用競賽學生不得攜帶材料進入競賽場所
(六)對評審人員之宣佈說明或試題有疑問時得於原位置舉手俟評審人員許可後始
可發問
- 47 -
(七)競賽時間內不得自場外補送任何物品進場給競賽學生
(八)學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1未經監試委員許可擅自離開或變動作業位置者分別扣學科成績 20 分
2攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣學科成績 20 分
3其他不軌情事經監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減學科成績
學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依照規定不予計分
1未依規定時間離場者
2取得或提供他人答案作弊事實明確者談話左顧右盼等任何舞弊行為者
3不聽勸阻將試題或答案卡(紙)攜出試場者
4學生於測驗時間結束鈴(鐘)響畢監試委員宣布測驗結束仍未停止作答者
5其他情節重大經監試委員共同認定者得令其出場
術科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1高聲叫喊者扣術科成績 5 分
2傳遞夾帶竊視他人操作與參觀人員談話均分別扣術科成績 10 分
3未經監試委員許可擅自離開或變動競賽位置者扣術科成績 20 分
4攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣術科成績 20 分
5其他不軌情事經主監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減術科成績
6情節重大者經主監試委員共同認定者得取消其競賽資格
(九)承辦學校供應之工具於競賽中故障修理所耗時間應另扣除
(十)競賽學生於競賽中如因故需離開試場時經監考主持人核准並派員陪同始可
離開但時間不得超過 15 分鐘並不予折計
(十一)第 1 組參加學生競賽完畢離開後第 2 組參賽學生方得進場
(十二)競賽時間截止即停止作業否則不予計分試題及由主辦單位供應之工具物
品與材料等不得攜出場外
(十三)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十四)由承辦學校規劃地點讓指導老師與參賽選手一起聽講評
(十五)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 48 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
中餐烹飪職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 20
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 80
三競賽命題範圍依據當年度中餐烹飪職種學科競賽教科書版本調查結果為原則
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
1取量 10 分
2刀工 20 分
3火候 20 分
4觀感 10 分
5調味 10 分
6創意 20 分
7安全衛生 10 分
(二)夾帶非「第七項第一點各校選手自備器材」進入競賽場地者扣總成績 20 分
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績又相同則以創意之構思說明分數高者為
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1指定菜 1~2 道
2創意菜 1 道（附構思說明 200 字內）
七競賽設備
(一)各校選手自備器材
1白色廚房紙巾
- 49 -
2衛生手套
3刀具（片刀厚刀雕刻刀）
4工作服（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽及圍裙和前腳掌後跟
不能外露之黑色工作鞋）
5文具（原子筆2B 鉛筆橡皮擦）
(二)承辦學校提供器材（烹飪器具）（依實際考場試題內容而定）
1中式快速爐 1 組
2炒菜鍋（附蓋 1 個30cm） 2 個
3平底鍋 1 個
4湯鍋（附蓋） 1 組
5蒸籠鍋（45cm） 1 組
6電鍋 1 組
7漏盆 1 個
8瓷盤10 吋圓形平盤 1 個
9瓷盤12 吋圓形平盤 1 個
10瓷盤9 吋圓形深盤 1 個
11瓷盤14 吋橢圓平盤 1 個
12瓷盤12 吋橢圓平盤 1 個
13瓷盤水盤 9 吋 1 個
14瓷盤水盤 10 吋 1 個
15大瓷湯碗 75 吋 1 個
16大瓷湯碗 85 吋 1 個
17瓷飯碗 3 個
18醬油碟 3 個
19蒸籠布 4545cm 1 條
20量杯 1 個
21量匙組 1 組
22不鏽鋼盆 2 個
23篩網 1 個
24馬口碗 8 個
25砧板（生食） 1 個
26砧板（熟食） 1 個
27刀具片刀 1 支
28刀具厚刀 1 支
29刀具雕刻刀 1 支
30刀具削皮刀 1 支
31桿麵棍 1 支
32廚房用剪刀 1 支
- 50 -
33不鏽鋼筷子 1 雙
34油炸長竹筷 1 雙
35不鏽鋼湯匙 3 支
36濾油網（個人用） 1 支
37刮鱗刀 1 支
38直型打蛋器 1 支
39漏杓 1 支
40鍋鏟 1 支
41大炒杓 1 支
42不鏽鋼配菜盤（長方型） 6 個
43沙拉脫 1 瓶
44菜瓜布 1 片
45白毛巾 2 條
46鋼絲球 1 個
47保鮮膜 1 條
48牙籤（10 支） 1 包
49垃圾桶 1 個
50廚餘桶 1 個
(三)共同器材
1廢油鍋（10 公升） 2 個
2時鐘 2 座
3急救箱 1 箱
4磅秤（1 公斤） 2 個
八注意事項
(一)選手參加競賽服裝（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽圍裙和前腳
掌後跟不能外露之黑色工作鞋）應力求整齊清潔工作衣帽及圍裙以純白為主
並不得有任何文字與圖樣並將選手證佩戴於上衣左上方口袋上將職類編號臂章
佩戴在左臂上始得進出競賽場所
(二)選手進入競賽場除規定之自備器材外不得攜帶任何配方半成品特殊工具及與
試題有關之資料等一經查出概以零分計算
(三)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號
並熟悉所分配使用之機具設備
(四)選手入場後按已抽得之工作位置對號就位經監評人員將試題封條啟封之後於宣
佈開始時始得作各項檢查經檢查後如有疑義時應立即請監評人員處理解決
事後不得以任何理由提出異議
(五)選手對競賽場設備如有故意損壞者應負責賠償
(六)選手於競賽進行中不得單獨與任何監評人員交談如對監評人員之宣佈說明或試
- 51 -
題有疑問應立即於原位置舉手俟監評人員許可後由 2 名監評人員共同前往解
答或處理事後不得以說明不清楚等任何問題提出異議
(七)選手於競賽進行中因突發狀況須離開競賽場時須經監評長准許並派員陪同始
可離去時間不得超過 15 分鐘且其離開所耗之時間不另扣除
(八)如遇意外情況（如空襲停電設備故障及其他意外事故）應聽候監評長處理
(九)當日結束時選手須將競賽試題成品及有關資料置於大會指定場所交場地負責人
保管
(十)競賽時間截止時選手應立即停止工作否則不予計分
(十一)選手於競賽完畢時（含中途棄賽或提早完成者亦同）須經監評長會同大會工作
人員將其作品編號加封並將試題及大會提供之工具設備及材料整理交場地負
責人後始可離開競賽場所並由主辦單位工作人員引導至指定教室等候不得
擅自離開違者取消競賽資格
(十二)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十三)中餐烹飪職種中所規定監評長及監評人員即為主監考人員及監考人員
(十四)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 52 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
烘焙職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科測驗包括烘焙計算製作原理丙級題庫材料特性與功能產品特性
(二)術科測驗
1指定題以丙級西點蛋糕為架構之產品一種
2創意產品製作題由命題委員命製一題
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗180 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準指定題目佔總成績 30 創意題目佔總成績 40
項目 外觀 口感 技巧 衛生 習慣
創意 配方表報告書 及創意說明
備註
指定題目 30 20 30 10 10 需填寫配方表
製作程序報告書
及創意說明 創意題目 20 10 30 10 30
(二)嚴重缺點不予計分情形如下
1比賽時提早離場或超過時限未完成指定產品者
2每種產品製作以一次為原則未經評審人員同意而重複製作者若因考場準備材
料錯誤或機具故障損壞由選手事先提出且經評審確認者不在此限若於事
後提出則不予採納
3成品形狀或數量與題意不符者
4成品重量不符合題目規定者（取平均重超過(含)上下限 5 以上者）如試題另有
規定者依試題規定評分
5成品烤焙不熟烤焙焦黑或不成型等不具商品價值者
6成品不良率超過 20 以上者
- 53 -
7使用別人機具或烤爐者
8比賽時間內若經評審鑑定為嚴重過失者譬如工作完畢未清潔歸位
(三)次要缺點凡有下列各情形之每一小項扣 5 分
1工作態度（扣技巧項目最多扣 10 分）
(1)不愛惜原料用具及機械
(2)不服從評審人員糾正
2衛生習慣（扣衛生習慣項目最多扣 20 分）
(1)指甲過長塗指甲油
(2)佩戴手錶或飾物
(3)工作前未洗手
(4)用手擦汗或鼻涕
(5)未刮鬍子或頭髮過長未梳理整齊
(6)工作場所內抽煙吃零食嚼檳榔隨地吐痰
(7)隨地丟棄廢物
(8)工作前未檢視用具及清洗用具之習慣
(9)工作後對使用之器具桌面機械等清潔不力
(10)將盛裝原料或產品之容器放在地上
(四)名次之計算以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次
若總成績相同則以術科成績較高者為優先若術科成績相同則以創意產
品成績高者為優先若創意產品成績又相同時則以創意說明佳者為優
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗不可使用計算機
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗採實地操作由承辦學校統一提供計算機
七競賽設備
(一)基本設備依勞委會公告烘焙食品職類丙級術科技能檢定考場機具設備
(二)特殊設備依命題指定基本設備未涵蓋之機具設備需另行於承辦學校網站公告
八注意事項
(一)參賽者需著規定服裝（白色廚師工作服黑色或白色工作褲不可穿著緊身褲或牛
仔褲白色圍裙和黑色工作鞋）配戴證件始得進場比賽（網帽由主辦單位提供）
- 54 -
衣裙不得有任何字樣」
1白色廚師工作服-釦子黑白不拘可有滾邊
2黑色工作褲-禁穿牛仔褲或休閒褲
3黑色工作包鞋-腳趾及後跟不外露禁穿球鞋
(二)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(三)參賽者不得攜帶規定項目以外之任何資料工具器材進入比賽場地違者不予計
分
(四)進場時應出示身分證明文件及選手自備之工具和配方表並接受監評人員檢查
(五)參賽者依據比賽指定位置就位以備核對
(六)比賽使用之原料設備機具需於比賽開始後 10 分鐘之內核對檢查如有疑問
應當場提出請監評人員處理
(七)參賽者應聽從並遵守監評人員講解規定之事項
(八)比賽時間之開始與停止悉聽監評人員之哨音或口頭通知不得自行提前開始或延
後結束
(九)參賽者應正確操作機具如有損壞需負賠償責任
(十)參賽者對於機具操作應注意安全如發生意外傷害需自負一切責任
(十一)比賽進行中如遇有停電空襲警報或其他事故需聽監評人員指示辦理
(十二)比賽進行中參賽者因本身疏忽或過失導致機具故障須自行排除不另加給時
間
(十三)比賽結束離場時應由監評人員點收機具設備
(十四)比賽結束前參賽者需在工作檯面先拍照(可不脫帽)再將試題製作報告表及比
賽成品一併送至評審室
(十五)參賽者有下列情形之一者取消比賽資格術科成績以零分計算
1冒名頂替者協助他人或委託他人代為操作者或作弊者
2互換半成品成品或製作報告表者
3攜出工具器材半成品成品或試題及製作報告表者
4故意損壞機具設備者
5不接受評審人員指導擾亂試場內外秩序者
(十六)各校領隊老師學生及其他人員非經承辦學校許可不可在競賽試場外逗留
(十七)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 55 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業簡報職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實作佔競賽總成績 70
三命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱經濟學ⅠⅡ之教學綱要全部單元為學科命題範圍題
型採單選題
(二)術科競賽
1依行銷企劃書推廣文案活動企劃案產品開發經營管理等商業活動之簡報
需求為範圍設計規則依命題之內容規定之
2簡報之圖文以競賽時自行創作為限或主辦單位所提供之素材（電子圖檔及書面文
字資料）
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五術科評分標準
(一)邏輯連貫性 30
(二)內容正確性 20
(三)主題傳達性 20
(四)創意 20
(五)美觀 10
六評審方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網路上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2由主辦單位提供題目說明書面原始資料（如企劃書文案說明活動簡介等
建議以 8~12 頁為原則）請參賽者於 4 小時內製作出簡報內容 15~25 頁以測出
參賽者之邏輯思考組織架構圖表處理之簡報能力
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 12 -
附件 1
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽
95～102 學年度參賽學生人數統計表
學年度 職種別
95 96 97 98 99 100 101 102
商業廣告 76 80 86 94 92 101 111 124
網頁設計 81 93 90 86 96 89 85 90
程式設計 59 62 58 75 66 67 61 69
文書處理 191 205 225 213 215 129 131 124
電腦繪圖 47 50 59 57 65 65 68 76
會計資訊 49 61 73 81 88 92 88 90
餐飲服務 99 116 120 142 152 166 173 170
中餐烹飪 57 67 65 70 72 75 76 79
烘焙 48 57 63 65 67 74 85 84
商業簡報 89 99 103 109 105
職場英文 16 26 49 55
合計 707 791 839 972 1028 987 1036 1066
- 13 -
附件 2
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
各職種參賽學生人數及得獎比率分析表
職種 參賽總人數 總得獎人數
(含金手獎) 獲獎率
金手獎
得獎人數
金手獎
獲獎率
商業廣告 124 50 4032 16 1290
網頁設計 90 38 4222 12 1333
程式設計 69 28 4057 9 1304
文書處理 124 50 4032 16 1290
電腦繪圖 76 32 4211 10 1316
會計資訊 90 38 4222 12 1333
餐飲服務 170 64 3765 16 941
中餐烹飪 79 32 4050 10 1266
烘焙 84 43 5119 18 2143
商業簡報 105 44 4190 14 1333
職場英文 55 24 4364 8 1455
合計 1066 443 4156 141 1323
- 14 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
抽籤職種參賽學生人數及得獎比率分析表
職種 參賽總人數 總得獎人數
(含金手獎) 獲獎率
金手獎
得獎人數
金手獎
獲獎率
商業
廣告
正選手 65 43 6615 13 20
抽籤選手 59 7 1186 3 508
合計 124 50 4032 16 1290
餐飲
服務
正選手 90 50 5556 14 1556
抽籤選手 80 14 1750 2 250
合計 170 64 3765 16 941
- 15 -
附件 3
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
各參賽學校獲獎統計表
(以金手獎人數總獲獎人數參賽人數排序)
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
081 明道中學 11 7 2 6364 9 8182 9 8182
019 士林高商 9 5 3 5556 8 8889 9 10000
153 臺南高商 12 5 6 4167 11 9167 13 10833
082 明德女中 11 4 3 3636 7 6364 8 7273
157 中山工商 11 4 4 3636 8 7273 9 8182
022 育達高職 13 3 7 2308 10 7692 11 8462
042 中壢高商 5 3 1 6000 4 8000 4 8000
049 育達高中 13 3 4 2308 7 5385 8 6154
058 新竹高商 6 3 3 5000 6 10000 6 10000
090 臺中家商 5 3 1 6000 4 8000 4 8000
092 嶺東中學 7 3 4 4286 7 10000 8 11429
103 彰化高商 9 3 3 3333 6 6667 6 6667
120 東吳工家 8 3 1 3750 4 5000 4 5000
121 華南高商 9 3 2 3333 5 5556 5 5556
123 嘉義高商 9 3 4 3333 7 7778 7 7778
013 智光商工 8 2 4 2500 6 7500 7 8750
034 二信高中 8 2 3 2500 5 6250 5 6250
037 基隆商工 7 2 2 2857 4 5714 4 5714
051 振聲高中 7 2 1 2857 3 4286 4 5714
083 青年高中 9 2 1 2222 3 3333 3 3333
088 僑泰中學 9 2 6 2222 8 8889 9 10000
124 嘉義興華 10 2 3 2000 5 5000 6 6000
132 白河商工 4 2 1 5000 3 7500 3 7500
133 光華女中 9 2 2 2222 4 4444 4 4444
141 家齊女中 3 2 1 6667 3 10000 4 13333
151 新豐高中 4 2 0 5000 2 5000 2 5000
154 三民家商 6 2 4 3333 6 10000 7 11667
159 海青工商 9 2 3 2222 5 5556 5 5556
- 16 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
162 高雄高商 9 2 4 2222 6 6667 6 6667
167 樹德家商 13 2 6 1538 8 6154 8 6154
174 屏榮高中 7 2 2 2857 4 5714 4 5714
181 羅東高商 9 2 5 2222 7 7778 7 7778
184 四維高中 7 2 4 2857 6 8571 6 8571
001 三重商工 7 1 4 1429 5 7143 5 7143
003 東海高中 8 1 3 1250 4 5000 4 5000
007 新北高工 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
010 淡水商工 7 1 3 1429 4 5714 4 5714
012 復興商工 3 1 1 3333 2 6667 3 10000
014 穀保家商 8 1 4 1250 5 6250 5 6250
015 樹人家商 6 1 3 1667 4 6667 5 8333
023 協和工商 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
029 景文高中 8 1 3 1250 4 5000 5 6250
031 開南商工 6 1 0 1667 1 1667 1 1667
041 中壢家商 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
046 光啟高中 4 1 3 2500 4 10000 4 10000
052 啟英高中 11 1 2 909 3 2727 3 2727
054 新興高中 10 1 6 1000 7 7000 8 8000
056 世界高中 3 1 0 3333 1 3333 1 3333
057 光復中學 7 1 1 1429 2 2857 2 2857
063 關西高中 1 1 0 10000 1 10000 1 10000
064 東泰高中 3 1 0 3333 1 3333 1 3333
069 苗栗高商 6 1 2 1667 3 5000 3 5000
075 大明高中 12 1 6 833 7 5833 8 6667
085 慈明高中 8 1 3 1250 4 5000 4 5000
086 新民高中 11 1 4 909 5 4545 5 4545
089 嘉陽高中 11 1 1 909 2 1818 2 1818
091 臺中高農 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
093 豐原高商 6 1 3 1667 4 6667 4 6667
095 二林工商 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
101 鹿港高中 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
102 達德商工 8 1 2 1250 3 3750 3 3750
108 竹山高中 6 1 0 1667 1 1667 1 1667
109 南投高商 5 1 2 2000 3 6000 3 6000
- 17 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
110 草屯商工 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
112 土庫商工 7 1 2 1429 3 4286 3 4286
113 大成商工 10 1 0 1000 1 1000 1 1000
115 斗六家商 6 1 1 1667 2 3333 2 3333
122 嘉義家職 3 1 2 3333 3 10000 4 13333
130 北門農工 1 1 0 10000 1 10000 1 10000
136 長榮高中 6 1 0 1667 1 1667 1 1667
140 後壁高中 3 1 2 3333 3 10000 3 10000
142 崑山高中 6 1 1 1667 2 3333 2 3333
143 曾文家商 6 1 1 1667 2 3333 3 5000
155 三信家商 12 1 5 833 6 5000 6 5000
166 鳳山商工 6 1 4 1667 5 8333 5 8333
168 楠梓高中 3 1 2 3333 3 10000 3 10000
175 恆春工商 4 1 1 2500 2 5000 3 7500
178 宜蘭高商 6 1 1 1667 2 3333 2 3333
182 蘇澳海事 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
186 光復商工 3 1 0 3333 1 3333 1 3333
187 花蓮高商 6 1 4 1667 5 8333 5 8333
190 公東高工 1 1 0 10000 1 10000 1 10000
192 臺東高商 5 1 1 2000 2 4000 2 4000
002 竹林高中 2 0 1 000 1 5000 1 5000
004 南山高中 4 0 0 000 0 000 0 000
005 南強工商 2 0 0 000 0 000 0 000
006 格致中學 4 0 0 000 0 000 0 000
008 能仁家商 5 0 2 000 2 4000 2 4000
009 崇義高中 3 0 0 000 0 000 0 000
011 清傳高商 3 0 1 000 1 3333 1 3333
016 豫章工商 11 0 3 000 3 2727 3 2727
017 鶯歌工商 8 0 4 000 4 5000 4 5000
018 開明工商 4 0 0 000 0 000 0 000
020 大同高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
021 大誠高中 1 0 0 000 0 000 0 000
024 東方工商 4 0 0 000 0 000 0 000
025 松山家商 8 0 4 000 4 5000 4 5000
026 泰北高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
- 18 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
027 惇敘工商 5 0 0 000 0 000 0 000
028 喬治高職 1 0 0 000 0 000 0 000
030 開平餐校 2 0 1 000 1 5000 1 5000
032 滬江高中 8 0 2 000 2 2500 2 2500
033 稻江護家 5 0 2 000 2 4000 2 4000
035 光隆家商 3 0 0 000 0 000 0 000
036 基隆海事 3 0 1 000 1 3333 1 3333
038 培德工家 4 0 0 000 0 000 0 000
039 聖心高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
040 大興高中 4 0 0 000 0 000 0 000
043 六和高中 3 0 0 000 0 000 0 000
044 方曙商工 2 0 0 000 0 000 0 000
045 永平工商 10 0 6 000 6 6000 6 6000
047 成功工商 9 0 2 000 2 2222 2 2222
048 至善高中 5 0 0 000 0 000 0 000
050 治平高中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
053 清華高中 6 0 0 000 0 000 0 000
059 曙光女中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
060 仰德高中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
061 忠信高中 7 0 1 000 1 1429 1 1429
062 義民中學 4 0 2 000 2 5000 2 5000
065 中興商工 4 0 0 000 0 000 0 000
066 君毅高中 6 0 0 000 0 000 0 000
067 卓蘭實中 6 0 2 000 2 3333 2 3333
068 建臺高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
070 賢德工商 2 0 0 000 0 000 0 000
071 苗栗興華 2 0 0 000 0 000 0 000
072 龍德家商 7 0 0 000 0 000 0 000
073 苑裡高中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
074 大甲高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
076 中技附商 3 0 1 000 1 3333 1 3333
077 玉山高中 6 0 1 000 1 1667 1 1667
078 沙鹿高工 4 0 0 000 0 000 0 000
079 宜寧高中 7 0 4 000 4 5714 4 5714
080 明台高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
- 19 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
084 致用高中 8 0 2 000 2 2500 2 2500
087 新社高中 4 0 0 000 0 000 0 000
094 霧峰農工 1 0 0 000 0 000 0 000
096 大慶商工 3 0 0 000 0 000 0 000
098 北斗家商 6 0 3 000 3 5000 3 5000
099 員林家商 4 0 1 000 1 2500 1 2500
100 員林農工 1 0 0 000 0 000 0 000
104 仁愛高農 2 0 0 000 0 000 0 000
105 水里商工 5 0 3 000 3 6000 3 6000
106 同德家商 9 0 0 000 0 000 0 000
107 南投高中 2 0 0 000 0 000 0 000
111 暨大附中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
116 北港高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
117 虎尾農工 1 0 0 000 0 000 0 000
118 義峰高中 9 0 0 000 0 000 0 000
119 立仁高中 4 0 0 000 0 000 0 000
125 弘德工商 1 0 1 000 1 10000 1 10000
126 協志工商 6 0 3 000 3 5000 3 5000
127 萬能工商 6 0 0 000 0 000 0 000
128 六信高中 5 0 0 000 0 000 0 000
129 天仁工商 2 0 1 000 1 5000 1 5000
131 玉井工商 9 0 4 000 4 4444 4 4444
134 育德工家 6 0 1 000 1 1667 1 1667
135 亞洲餐旅 4 0 1 000 1 2500 1 2500
137 長榮女中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
138 南大附中 1 0 0 000 0 000 0 000
139 南英商工 6 0 3 000 3 5000 3 5000
145 陽明工商 6 0 0 000 0 000 0 000
146 慈幼工商 1 0 0 000 0 000 0 000
147 新化高工 6 0 3 000 3 5000 3 5000
148 新榮中學 6 0 0 000 0 000 0 000
149 新營高工 2 0 2 000 2 10000 2 10000
152 臺南海事 2 0 2 000 2 10000 2 10000
156 大榮中學 3 0 0 000 0 000 0 000
158 立志中學 8 0 3 000 3 3750 3 3750
- 20 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
160 高英工商 8 0 0 000 0 000 0 000
161 高苑工商 9 0 1 000 1 1111 1 1111
163 復華高中 5 0 1 000 1 2000 1 2000
164 華德工家 5 0 1 000 1 2000 1 2000
169 普門中學 4 0 0 000 0 000 0 000
170 國際商工 1 0 0 000 0 000 0 000
171 日新工商 4 0 0 000 0 000 0 000
172 民生家商 8 0 0 000 0 000 0 000
173 佳冬高農 3 0 2 000 2 6667 2 6667
176 華洲工家 2 0 0 000 0 000 0 000
177 新基中學 1 0 0 000 0 000 0 000
179 南澳高中 2 0 0 000 0 000 0 000
180 頭城家商 8 0 2 000 2 2500 2 2500
183 中華工商 2 0 1 000 1 5000 1 5000
185 玉里高中 9 0 0 000 0 000 0 000
188 花蓮高農 6 0 2 000 2 3333 2 3333
189 海星高中 6 0 2 000 2 3333 2 3333
191 成功商水 1 0 0 000 0 000 0 000
193 金門農工 1 0 0 000 0 000 0 000
194 壽山高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
195 大理高中 3 0 0 000 0 000 0 000
196 木柵高工 2 0 0 000 0 000 0 000
197 醒吾高中 2 0 0 000 0 000 0 000
198 五育高中 3 0 0 000 0 000 0 000
199 三育高中 1 0 0 000 0 000 0 000
200 莊敬工家 5 0 0 000 0 000 0 000
202 育民工家 2 0 0 000 0 000 0 000
203 關山工商 1 0 0 000 0 000 0 000
204 磐石高中 2 0 0 000 0 000 0 000
205 香山高中 6 0 3 000 3 5000 4 6667
206 金甌女中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
207 華僑中學 2 0 0 000 0 000 0 000
- 21 -
附件 4
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
各參賽學校回應及建議事項
一整體規劃
（一）師生服務態度親切禮貌極佳
（二）主辦頒獎後發放餐盒學校真得很貼心
（三）校園非常乾淨
二場務服務
（一）師生熱心協助引導
（二）感謝提供推車服務
（三）監場老師和藹親切
- 22 -
三各校建議事項
說明 答覆
1三重商工
職場英文技藝競賽舉辦兩屆以來頒獎順序都在最後101 學
年度連上台領獎的機會都沒有因為典禮時間過長主辦單位
直接要求選手到後台領獎102 學年度也是因為頒獎順序在最
後各校都拿到成績冊而名次提前揭曉
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
2豫章工商
商業廣告作品之裱板上貼有校名及學生姓名會造成評分上
的重大暇疵及有作弊之嫌失去比賽之公平性
作品裱版上貼有校名及學
生姓名乃爰往例辦理目
的是讓參賽學生張貼作品
用
競賽結束後本校負責同仁
會將所有參賽學生作品以
暗碼覆蓋校名及學生姓
名全數完成後方送進評分
室
競賽過程及處理參賽學生
作品過程非常公平絕無作
弊之疑慮
3松山家商
（1）職場英文公佈初賽結果當天晚上欲複查成績卻聯絡
不到負責人無法進行複查動作
（2）頒獎典禮會場將位子保留給附近國中學生而不讓參賽
選手入內觀看沒得名者只能至同步教室觀看同步教
室訊號非常不穩畫質差且空氣品質差對於沒得名選
手非常不公平
(1)感謝指教本校相關人員
一直留校甚晚才離開
造成誤會甚感歉意
第一階段成績複查部
份提交下屆承辦學
校參酌辦理
(2)為符應教育部十二年國
教技職向下紮根計畫方
提供國中學生觀禮且當
日也僅提供 5 樓一小部
分看臺區位置並不影響
整體座位之安排
服務不周之處敬請海
涵
4基隆商工
（1）領獎完後領取獎杯外包裝盒及提袋的動線皆安排良好
唯其後無適當指標引導至圖書館前佈置精美的拍照地點
留下紀念的照片而使得獎師生直接離去實足可惜
（2）網頁設計電腦繪圖的競賽場地在 5F 及 4F由於電腦
等設備相當沈重需要電梯運送而會場電梯又不足
以至大排長龍花費近 1小時才得以將電腦等設備放置
到競賽指定位置
(1)感謝指教服務不周之
處深感歉意
(2)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
- 23 -
5聖心高中
比賽當日天氣氣溫稍低選手進入等候近 4個多鐘頭
(730~1230) 儘穿著比賽服裝襯衫窄裙背心唯一
禦寒外套卻被集中保管 寒冷加上緊張表現恐受影響
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
6 育達高中
今年商科技藝競賽由於場地受限因此提前於前一日凌晨
3 點在網站上公告入圍名單頒獎當天也僅有入圍之選
手指導教師及校長可進入會場其他未入圍之選手指
導教師領隊教師組長主任皆安排在其他場地透過
大螢幕觀看典禮轉播
各校之選手都是經過了一年多的訓練與努力而選出來的代
表無論最後成績是否入圍其努力都是值得鼓勵及讚賞
的因此建議是否能夠回歸之前辦理的方式在競賽當
天直接頒獎讓所有參賽選手指導教師皆可參與頒獎典
禮
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
7建臺高中
（1）競賽期間接駁車班次不足上下車地點標示不清候車
地點秩序紊亂
（2）競賽第一日之休息室地點標示不清參賽師生無從得知
休息地點及行李放置處
(1)感謝指教本校會詳加檢
討並提醒下屆承辦學校
注意
(2)感謝指教服務不周之處
檢討改進敬請見諒 8致用高中
網頁設計部分入圍作品未見放至於網站內
感謝指教有遺漏部分已放
於專網作品展示內因部分
作品檔案太大無法放置
敬請見諒 9水里商工
（1）評審們未事先溝通好選手們可攜帶之器具物品細目
造成報到時選手們之慌亂與不安
（2）評審們未於事前向選手講解說明公共區物品之擺放位
置
（3）每一場次結束時清掃工作未確實上一場有選手垃
圾未倒且未說明造 成下一場選手誤以為垃圾不用
自行倒除
（4）花嘴有瑕疵向評審老師反映未處理造成選手操作
不便
（5）此次衛生未列入評分項目有失公平性且事前公告
之評分項目有包含此項目
（6）此次比賽是全部選手計算完畢再一起進入考場比賽這
樣比賽有失公平性 因計算快慢應列入比賽時間
內且後來有延長十分鐘也未事先向考生說明 造成
有考生不知道有損考生權益
（7）未開冷氣第一場還好因天氣冷且烤箱未開之前室
內溫度還好但第一場 考生因此次檸檬布丁派整個
過程很趕所以烤箱溫度均開很高造成第二 三場又
正值中午所以是溫非常高巧克力裝飾無法進行
(1)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論(2)試場開放時各相關位置
已有清楚標示 (3)競賽規則第五點第二項
中第 8 小點已明列工作
完畢未清潔歸位為嚴重
缺點 (4)競賽場地備有足夠數量
之花嘴可提供更換應當
下再反映 (5)依競賽規則衛生為評分
項目之ㄧ (6)經向評審求證針對所反
映之現象評分時已納入
考量絕無不公平之情
況 (7)競賽時三間烘焙試場全
程開冷氣完全符合競賽
場地之需求
- 24 -
（8）評審解題說明有瑕疵既然提供巧克力且事先公告巧
克力廠牌但評審向考生說明巧克力不用使用就算
用了也不會加分相當矛盾技藝競賽之前考生在巧
克力技巧上花了相當多的心血未何不讓考生好好發
揮要如此解讀呢
(8)競賽前評審已向所有參
賽選手說明巧克力乃是
搭配競賽試題用非為主
要之材料
10嘉義家職
今年餐飲服務組正選手與抽籤選手分開各自抽籤造成各校
正選手與抽籤選手各自分開比賽無論是主觀評分及客觀
評分均有不公平現象更造成指導老師很大質疑其公正
性請注意避免這樣抽籤方式
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
11嘉義高商
今年的列印紙引起相當大的爭議比賽時雖不能規定廠
牌但所謂〝高級列印紙〞不等於影印紙雖臨時更換
但與大部分指導老師的認同不一樣是否確認無誤再實
施是否請主辦單位在「規則會議」時提出幾種相關廠
牌的列印紙為樣本以免引發爭議
提交下屆承辦學校於競賽
規則修訂會議中討論
12曾文家商
（1）團體獎項為指導老師與選手共同努力的成果應共享榮
耀不因場地受限而限制一人上台領獎
（2）餐飲服務組今年術科出場序將正式選手與抽籤選手一分
為二與往年不同餐飲服務組術科出場序應亂數抽取
不宜將正式選手與抽籤選手一分為二
（3）餐飲服務組人數多達 170 人今年又延長各提項之操作
時間造成出場序轎後面的選手等待時間相當漫長建
議將第二梯次報到時間延後至 1000
(1)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
(2)感謝指教提交下屆
承辦學校參酌辦理
(3)提交下屆承辦學校參酌
辦理
13新營高工
（1）術科場地開放各組師生參觀時在強調清潔時間合於 3 小
時並確認送件不合於時間但經考生反應當天逾時
者仍有優勝入圍清潔工作是否包含於時間內請明訂於
競賽規則中
（2）同一場 36 位考生於書面完成後卻須等待全場完成才帶入
各場地而時間能算 3 小時有損考生權益建議術科試題
說明解釋後帶至各場地在開始計時或是書寫時間另計不
併於 3 小時內
（3）入場前個人工具不得攜入與競賽手冊有誤另會議決
議可帶小剪刀卻又未見於手冊上塑膠袋考場拒絕攜入
場地卻發生考生場地提供保鮮膜而其他場地也提供
塑膠袋之事實
(1)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論
(2)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論
(3)所有競賽相關器具（小剪
刀保鮮膜塑膠袋hellip
等）本校皆有準備不
會影響參賽選手之競賽
14 羅東高商
（1）本年成績總表只列出學科指定題目創意題目成績
建議增列評分細項
（2）建議「烘焙」競賽比照「餐服」職種於賽後舉行說明會
以利 指導教師未來精進之方向
(1)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議中討論
(2)烘焙職種本有安排成品
開放後講評因評分時間
太晚而取消
- 25 -
15壽山高中
（1）選手的狀態將影響其表現主辦單位應提供足夠的休
息場所避免選手勞碌奔走
（2）參加選手不論是否得名都希望能現場觀看頒獎典禮
感受現場氣氛
（3）會計資訊記帳組安裝電腦軟體時同組工作人員對
於參賽老師及選手所給予之回答不同造成選手無所
適從並影響設備安裝
（4）有些職種(例如電腦繪圖)設備較多又被安排在較高
的樓層搬運設備時費時又費力
（5）今年中山工商從停車場至考場必須經過一個樓梯與馬
路在搬運過程中危險且不便利
(1)本學年度參賽人數達
200 校 1066 人第一天
所有教室全數安排為競
賽相關場地故安排各校
在體育館及校園內休
息第二天已依各校參賽
人數安排休息區服務不
周之處提交下屆承辦學
校參酌
(2)因本校頒獎典禮禮堂座
位有限因此優先安排有
入圍之參賽學生及指導
老師服務不周之處提
交下屆承辦學校參酌
(3)感謝指教本校於競賽前
已辦理多次安裝作業流
程之教育訓練如造成誤
會深感抱歉
(4)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
(5)停車場至報到處及各試
場大樓本校動員教官及
許多服務學生協助若尚
有服務不周之處敬請見
諒並提交下屆承辦學校
參酌
16磐石高中
此次競賽地點高雄市大寮區對北部學校而言很遠
中工工商地處郊區從住宿旅館到競賽地至少 20 分鐘
甚至 40 分鐘以上的車程對會暈車的學生影響 甚大
車程遠車資高是筆不小的支出
本校雖不是位於高雄市區
內周邊有高雄捷運及快速
道路交通非常便利
競賽期間本校備有交通車
接送參賽師生
17士林高商
（1）會計資訊職種學科題目錯誤太多影響學生作答而且
時間有限會造成評比不公
（2）會計資訊職種術科題目合計數有誤會計題目前後連貫
若一開始題目數字即錯誤對概念清晰的同學反而不利
因為他們會重複驗算浪費太多時間易會造成評比不
公
（3）第二天比賽休息室缺乏位置圖引導
(1)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議討論並請
提醒命題委員加強審題
(2)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議討論並請
提醒命題委員加強審題
(3)感謝指教服務不周之處
敬請見諒
- 26 -
附件 5
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業廣告職種競賽規則 一競賽人數正式選手一人及抽籤選手一人各校至多合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽以視覺傳達設計丙級技能檢定題庫為範圍得部分變化之
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計（競賽項目同模擬試題之項目）
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗240 分鐘一次完成（在規定時間內未繪製完成者酌予扣分）
五評分原則與方式
(一)術科測驗評分原則
1創意（含草圖創意創意價值與創意發展） 30
2繪製技巧 30
3造形編排與色彩計畫 25
4規範規格與整潔（各 5 ） 15
(二)術科測驗評審方式
1召開評審團會議就題目內容規範及評審方式訂定評審依據
2若未符合命題中所明確規範之部份（含主標題副標題中文字或英文字商標色
彩及其他規範之正確性）均應經評審委員會議於相關評分原則項目不予計分
或扣分
(三)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定
名次若總成績相同則以術科成績較高者為先
六紙由承辦學校提供規格尺寸如下
(一)對開黑色裱畫紙板 1 張
(二)四開冷壓紙板 1 張
(三)A3 速繪紙 1 張
(四)A4 影印紙 3 張
- 27 -
七繪圖相關工具
(一)由承辦學校提供者
14K 切割墊 1 張
2用水
3平面設計桌(未附平行尺)
4抹布
5衛生紙
6其他與命題有關之用具
7共用完稿用噴膠 若干
8共用完稿用噴膠紙箱及墊紙 若干
9共用吹風機 若干
10共用 2 公分寬雙面膠帶 若干
(二)各種繪圖用具及顏料由參賽學生自備（如繪製裁切與裱貼相關材料工具請依所
需自行準備惟不得使用任何噴修工具）
八注意事項
(一)承辦學校應聘請大專院校設計科系教師為命題召集委員另評審委員 5 至 7 人（含
命題委員）應以平面設計專業人士為主兼顧學者與業界之聘請並公佈入圍作品
以昭公允
(二)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作畫並依指示離場
(三)限用手繪平面表現（不得在完成畫面上裱貼其他素材）
(四)參加競賽學生在比賽中不離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務（如赴廁換掉洗用水）
(五)參加競賽學生如提前完成作品時可舉手表示並將作品留置桌上離開（提前交卷不
另加成績）
(六)繳卷後可收拾自備文具離場惟承辦單位提供之工具請留存原位勿攜離賽場
(七)參加競賽選手之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公佈學校校名若有爭議時提請委員會鑑定裁決
(八)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 28 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
網頁設計職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以單選題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗70出自網頁設計丙級技能檢定題庫30出自網頁設計相關範圍
(二)術科測驗
1網頁設計應表達主題
2表現主題之網頁數不限
3各網頁之圖文以競賽時自行創造者為限或競賽人員所攜帶軟體內含之素材或主辦
單位所提供之素材（電子圖檔及書面文字資料）
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗240 分鐘一次完成
五評分標準 (一)術科評分標準
1 主題表現30 分 2 創意表現20 分 3 網頁視覺設計20 分 4 網頁技術應用與互動性30 分 註 1 主題表現(主題意念與文案內容的明確性錯別字) 2 創意表現(視覺文案的創意) 3 網頁視覺設計(美術風格版面編排資訊可讀性色彩計劃) 4 網頁技術應用與互動性(導覽項目與網站架構的規劃互動友善性技術應用)
(二)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績仍相同則以主題表現得分高者為優先
若主題表現仍同分則依創意表現網頁視覺設計網頁技術應用與互動性等之順
序取較高者為優先
六競賽方式 (一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告 (二)術科測驗
1實地上機操作
2競賽作品必須在術科測驗競賽時間內完成以下動作違者各扣術科總成績 1 分
1 在 C 磁碟根目錄下建置「WWW」資料夾 (放入全部工作檔)且「WWW」必
須是大寫英文字體
2 首頁命名為 indexhtml且必須將此首頁置於「WWW」資料夾中
- 29 -
3 網頁中的連結方式需使用相對路徑
4 「WWW」資料夾必須於競賽時間內完成燒錄於光碟中並繳交光碟
七競賽設備 (一)硬體設備
1個人電腦或筆記型電腦 1 2彩色顯示器(最大寬度 120 公分為限) 1 3鍵盤 1 4硬式磁碟機 1 5滑鼠 1 6光碟燒錄機 1
(二)軟體設備 1作業系統Windows XP (含)以上 2瀏覽器可使用作業系統內建之瀏覽器或自備原版光碟安裝 3中文輸入法Windows XP (含)以上安裝後內建之輸入法或自備原版光碟安裝 4週邊設備驅動程式 5燒錄程式 6字型軟體 最多 2 套 7圖形處理軟體(現場不得使用繪圖板及其相關軟體) 網頁設計軟體及資料庫軟體 最多 5 套
八 注意事項 (一)比賽前
1承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備 2術科安裝時不提供試題作為練習 3上述軟體（作業系統瀏覽器中文輸入法週邊設備驅動程式燒錄程式字
型軟體圖形處理軟體網頁設計軟體）由各校自備應於承辦單位規定時間內
將原版合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片且不含中文化軟體）寄交承
辦學校檢查 4參賽學校得寄原版合法光碟片同款 2 份於報到當日現場確認硬碟重新格式化後
發還安裝指定截止時間後不得繼續安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校
自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟體進場承辦學校得檢查之 5套裝軟體內安裝時每件軟體視為一套( exAdobe Cs6 中的 Flash 即為一套
軟體office2010 中的 Word 即為一套軟體且不得安裝其它軟體) (二)安裝階段
1硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區（因系統安裝產生磁區不在此限）違者
取消參賽資格 2參賽學校允許使用原版光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片） 3指導老師得入場協助學生將硬體就定位僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助
測試期間不得攜出或攜入任何物品違者取消參賽資格 4選手於安裝時不得借用軟體 5系統及相關軟體安裝完成後才可進行測試於測試期間練習產生的檔案應予刪除
不可存檔且不得設定「自訂筆刷」「自訂功能鍵」hellip等自訂相關項目功能違
者取消參賽資格 6在安裝過程中不得使用網路
(三)比賽階段 1參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
- 30 -
2參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由
服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算 3競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立
即停止操作並依指示離場違者扣術科總分 5 分 4 參加競賽學生之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公布學校校名若有爭議時提請評判委員會裁決 5比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型
設備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中
不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格 6在競賽過程中不得使用網路
7本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 31 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
程式設計職種競賽規則
一競賽人數參賽學校每校最多指派選手一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科競賽
1VB 程式語言為核心
299課綱計算機概論Ⅳ程式語言部分(不包含元件控制項部分)
(二)術科競賽以高級商業職業學校相關課程教材範圍為原則並包含部分相關基礎理論題
目
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽180 分鐘
五評分標準
(一)學科測驗每題答對給分答錯則不給分答錯不倒扣
(二)術科程式每題評分只有對與錯兩種對則該題給滿分錯或違反競賽規則者則不給
分(即以零分計算 )
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同則
以術科成績較高者為先若術科成績仍相同則依術科繳卷時間先者為先若繳卷
時間仍相同則依序比較配分較高題得分者為領先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機撰寫程式
2每一試題提供 2組測試資料及其正確解答以供學生測試用
3試題之輸出入資料均有其格式及範圍之要求選手應依指定之格式及範圍作答
4執行檔執行時需直接讀取執行檔所在資料夾下的測試檔並將其結果輸出至同一資
料夾之輸出檔未依規定者該題不予給分
5程式執行過程中應先隱藏顯示介面或訊息未依規定者該題不予給分
- 32 -
6輸出內容與答案不符者該題不予給分
7在限定時間內未執行結束者該題不予給分
七競賽設備
(一)由主辦單位提供的硬體如下
1主機採用 IBM 相容個人電腦（RAM 2G 以上） 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4硬式磁碟機 1 部
5滑鼠 1 個
6A4空白紙 5 張
7隨身碟 1 個
(二)由主辦單位提供的軟體設備如下
1Windows XP(含以上)版本之作業系統
2Windows XP(含以上)內含的輸入法及嘸蝦米輸入法57版以上
3電腦已安裝 VISUAL BASIC 60 中文專業版VB 2010 Express現場提供VB
2005Express VB 2008 Express軟體光碟片供參賽選手自行安裝
4提供MSDN
(三)若使用非主辦單位提供之軟體(不包含作業系統)或輸入法者由參賽者自備原版光
碟軟體或輸入法並須於規定日期前寄達承辦單位由承辦單位審查後於報到當日交
由參賽選手進場自行安裝
八 注意事項
(一)術科安裝時不提供試題作為練習
(二)程式設計結果請依考題標示檔名各存1份於硬碟及隨身碟中(隨身碟由承辦學校提
供)並請勿關機
(三)競賽後除了個人文具用品外所有軟硬體及考題均不得攜出考場並交回主辦單位
提供之5張A4計算紙
(四)參加競賽選手於競賽中必須佩戴參加證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以備檢查
(五)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
(六)參加競賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(七)參加競賽選手如提前完成時可提早打卡經監場人員檢核後離場
(八)參加競賽選手所寫之程式不得有舞弊情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎
牌追回並公布學校校名
(九)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
九其它承辦單位將所有測試資料公告於當年度技藝競賽網站上
- 33 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
文書處理職種競賽規則
一競賽人數每校指派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗以 99 課綱中之「計算機概論」課程ＩⅡ冊為範圍題型採單選題
(二)術科測驗以商業所需之文書資料處理與製作之相關知識技能為主要範圍
(三)術科技能規範及主要涵蓋內容如下
類 別 技 能 內 容
第一類 Word 文件之文字處理及檔案管理能力
1 開啟新舊檔儲存檔案另存新檔
2 文字及特殊字元的輸入
3 中英文字型的設定
4 文字剪下貼上複製清除
5 文字效果的應用
6 尋找與取代的應用
7 注音標示的應用
8 插入符號數字方程式的應用
9 插入日期及時間的應用
10 大小寫全半形的轉換
11 中文繁簡轉換
12 首字放大的應用
13 亞洲方式配置的應用
14 直書橫書的應用
15 醒目提示的應用
16 英文斷字的應用
17 文件的列印設定與輸出
第二類 Word 文件之段落處理能力
1 段落設定的應用
2 分隔設定的應用
3 分欄設定的應用
4 定位點的設定與應用
5 尺規的設定與運用
- 34 -
類 別 技 能 內 容
6 項目符號及編號的設定與應用
7 多層次清單的設定與應用
8 文字與段落之框線與網底的設定與應用
9 行號的設定與應用
10 水平線之插入與編輯
11 文件格線的設定與應用
12 文件的列印設定與輸出
第三類 Word 文件之表格設計能力
1 文字與表格間的轉換
2 表格的分割與合併
3 表格的位置與寬度的調整
4 儲存格間距與邊界的調整
5 表格的公式計算
6 跨頁表格重複標題列的設定
7 表格的樣式應用
8 表格的框線與網底的設定與應用
9 表格的排序
10 表格內容的設定
11 文件的列印設定與輸出
第四類 Word 圖文並茂文件製作能力
1 圖案圖片的插入與變更
2 插入 SmartArt的設計與應用
3 圖片的裁剪
4 圖片的美術效果與色彩變化
5 移除圖片背景或透明化
6 圖片的壓縮
7 圖片效果的應用
8 圖片與文字間的排列
9 物件的旋轉群組與對齊方式
10 文字方塊間之連結
11 文字藝術師的應用
12 文件的列印設定與輸出
第五類 Word 多頁文件製作能力
1 多頁文件的版面配置
2 插入頁首頁尾頁碼及封面
3 樣式的建立與應用
4 多篇文件組合成單一長文件
5 長文件分割為多份短文件
6 超連結的建立與移除
7 書籤與交互參照
8 標號與圖表目錄
- 35 -
類 別 技 能 內 容
9 項目標記與索引目錄
10 目錄的建立與修改
11 註腳與章節附註
12 功能變數的設定
13 浮水印與頁面色彩的應用
14 新增註解與追蹤修訂
15 文件的保護
16 文件的列印設定與輸出
第六類 Word 文件之整合應用能力
1 信封標籤的建立
2 不同型態資料來源檔案之彙整
3 收件者清單之管理
4 信件信封標籤目錄的合併列印
5 功能變數的設定與應用
6 各式圖表的設計與應用
7 檔案的轉換與儲存類型
8 文件的列印設定與輸出
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗60 分鐘
五評分標準
(一)每回共六道術科實作題每一題於作答完成後依指定路徑及檔名存檔並需依規
定列印作答結果作答檔案內容總分為八十八分作答結果列印總分為十二分詳細
配分如下
題 號 作答檔案內容配分 作答結果列印配分 該題總分
第一大題 13 分 2 分 15 分
第二大題 13 分 2 分 15 分
第三大題 13 分 2 分 15 分
第四大題 13 分 2 分 15 分
第五大題 18 分 2 分 20 分
第六大題 18 分 2 分 20 分
共 計 88 分 12 分 100 分
(二)以學科（佔 15）術科（佔 85）比例合計為個人總成績總分共計一百分
- 36 -
(三)名次之決定總分數排序若同分則以使用時間較短者為領先時間若再相同
則依序比較術科第六題第五題hellip第一題學科成績較高者為領先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1實地上機操作參賽者需依指示操作列印儲存
2選手須將測驗結果燒錄至光碟但此動作不包含在測驗時間之內
七競賽設備
(一)硬體部份
1 IBM 相容個人電腦主機(支援 USB 20 介面)或筆記型電腦 1 部
2 彩色顯示器(測驗時請設成 1024times768 以上高彩模式) 1 部
3 鍵盤 1 部
4 硬式磁碟機 1 部
5 滑鼠 1 部
6 光碟燒錄機 1 部
7 具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份
1作 業 系 統Windows XP SP3(含)以上
2應 用 軟 體Microsoft Office 2010 SP1 中文版（至少須含 WordExcel
PowerPointAccess）
3中文輸入法Windows XP SP3 (含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其他輸入
法由選手依需求事先自行安裝
4光碟燒錄軟體
八注意事項
(一)可自備看板架
(二)術科安裝時不提供試題作為練習
(三)競賽所需之硬體設備由選手自行準備競賽時所需使用之軟體請先自行安裝
(四)試題光碟及空白光碟當場發給競賽結束將試題光碟燒錄後之結果光碟及試題一
同繳回不得攜出試場違者術科成績以零分計算
(五)競賽進行中若發現試題光碟讀取異常請立即向監場人員反應
(六)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
- 37 -
(七)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障需自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽
(八)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(九)參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）或隨身掌上型設備
（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）攜進試場並且不得開啟電腦無
線通訊上網功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 38 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
電腦繪圖職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱數位設計基礎科目教學大綱視覺傳達設計丙級技能
檢定題庫為命題範圍
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計設計規則依命題題目之
內容規定之
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五評分標準
(一)術科評分標準
1創意與主題傳達性 40
2造型與色彩計劃（含規格與編排） 30
3軟體使用繪製技巧與正確性 20
4整潔外觀 10
(二)若未符合命題中所明確規範之部份相關評分標準項目不予計分
(三)以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相
同時以術科成績高者為先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2必須在規定時間內輸出裝裱(以雙面膠貼上裱版)完成完成時須一併繳交光碟
片未完成者一概不予計分
七 競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
- 39 -
2彩色顯示器(最大寬度以承辦學校提供之競賽用桌面寬度為限) 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6彩色噴墨印表機（禁用彩色雷射印表機）以可印 A4 尺寸圖形為原則 1 部
7電腦用延長線
8自選配備
(1)彩色掃描機以可掃瞄 A4 以上(含)尺寸圖形為原則 1 部
(2)數位板(含液晶繪圖板) 1 部
9參賽學校得自行增列一部備用彩色噴墨印表機
（但須於安裝時一併安裝測試完畢競賽期間嚴禁任何插拔電源或 USB 接頭的動
作並以現有工作桌擺放為主承辦學校不另行提供擺放空間亦不得影響其他
參賽者權益）
(二)軟體部份
1作業系統Windows XP(含)以上或 Mac OS 86(含)以上版本
2影像處理軟體PHOTOSHOPPHOTOIMPACT可全部安裝或擇一軟體安裝
3向量繪圖軟體COREL DRAWILLUSTRATORFLASH可全部安裝或擇一軟
體安裝
4點陣繪圖軟體PAINTER
5除原版軟體內附字型外不得再自行另灌字型（如原版應用軟體所附字型華康
文鼎hellip等）亦不得自行安裝圖檔（含原版軟體附贈之圖庫）違者以違規論處
如因考題需要則由主辦單位提供原版字型與圖檔以求公平
6各週邊設備驅動程式
7燒錄程式
8購買電腦時所附的隨機原版還原光碟及隨機軟體授權書
(三)各校選手自備用具材料裁切用美工刀三角板裁切尺鉛筆橡皮擦色鉛
筆或麥克筆等用具以上用具除原本商標外不得有任何圖形
(四)主辦單位提供用具材料
1個人部分
(1)工作桌 180W 60D 74H cm 1 張
(2)全新空白光碟片 2 片
(3)A4 高級噴墨印表紙 4 張
(4)黑色裱褙紙板 4K 1 張
(5)A4 影印紙 6 張
(6)A4 速繪紙 4 張
(7)滑鼠墊 1 片
2共用部分
- 40 -
(1) 8K 切割墊 若干張
(2) 1 公分寬雙面膠 若干卷
八注意事項
(一)安裝期間如有違反第七項競賽設備規定時得由評審老師視情節輕重酌予扣分
(二)安裝期間各校進場人員僅限競賽指導老師與選手各一名安裝結束後指導老師需
離開競賽場所
(三)設備安裝完成後於測試期間所繪製之練習檔案須完全刪除
(四)軟硬體設備請由各校自行準備唯軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體光碟片（需要為廠商提供的原版光碟不得為自行燒錄的複製光碟且不含中文化
軟體）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參
賽資格
(五)各校選手間不得互借軟體
(六)電腦硬碟請於報到前自行格式化（FORMAT）正式賽報到時由承辦學校檢視電腦
硬碟是否為空白再由選手自行安裝作業系統與軟體指導老師僅可在旁口頭指導
但不可代替選手安裝安裝成功失敗由選手自負全責
(七)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務人
員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(八)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場違者不予計分
(九)競賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設
備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中不得以
任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十)在安裝及競賽過程中不得使用網路
(十一)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 41 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
會計資訊職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30 (二)術科競賽以上機實作為主佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
以教育部所頒 99 課綱中之會計學ⅠⅡⅢⅣ為命題範圍
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘 (二)術科競賽120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準 1評分採三階段積點制
(1)第一階段編製並列印該企業電腦化開帳日之試算表起始日即電腦化當日
(2)第二階段編製分錄並列印日記簿
過帳並列印題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）
編製並列印損益表
編製並列印期末資產負債表
(3)第三階段回答題目所指定問題
2點之計算方法(以所列印出之資料評分)
(1)日記簿每一筆交易之「日期」「會計科目」及「金額」全對者給 3 點
(2)題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）每一筆(含前期餘額)「日期」「借或貸方向」及「金額」全對者給 1 點(「傳票編號」「每筆過帳後餘額」不列入評分)總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）之名稱錯誤者該總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）亦不予計點
(3)試算表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(4)資產負債表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(5)損益表各「收入及費用科目」及「金額」全對者給 1 點(「非收入及費用科目」「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(6)回答題目所指定問題點數計算方式以試題說明為準競賽所用之會計科目以試卷所列為準凡與試卷所列會計科目不符者不予計點
(7)競賽所用之製表人姓名以試卷所列為準凡與試卷所列不符者術科不予計點未列印製表人者該評分項目扣 5 點
(8)術科評分以ldquo列印出的紙本為依據以筆書寫或更改答案者該處不予計點另光碟片及其他儲存設備僅供備查使用
(9)於答案紙中書寫姓名或其他文字符號該試卷不予計點
(10)多列印題目要求以外資料該評分項目一律扣 10 點
(二)成績計算
- 42 -
1學科成績滿分為 100 分 2術科成績以術科實作積點最高分者為 100 分且據以換算其他參賽者之術科成績
3凡學科或術科為零分者不得入圍 4名次之決定以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相同時以術科成績高者為先如仍相同時則再依序以日記簿總(明細)分類帳損益表期末資產負債表試算表及其他題目指定之項目之積點高低決定名次
六競賽方式
(一)學科競賽 1採紙筆方式測驗 2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽實地上機操作參賽者需在競賽時間內依指示操作列印 1作答原則
(1)以傳票輸入交易
(2)其他帳表之格式則以參賽者所採用之會計軟體預設為原則
(3)作答計算金額求至小數點後二位第三位四捨五入(若試題中另有規定時依試題要求為準)
2競賽項目
(1)會計科目及其餘額設定
(2)平時交易及調整分錄登錄於傳票
(3)列印日記簿題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）試算表資產負債表及損益表
(4)回答題目指定問題並列印答案
(5)選手需將檔案燒錄至光碟片或由承辦學校提供之儲存媒體但此動作不包含在測驗時間內(光碟片及儲存媒體由承辦學校提供)
七競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
2螢幕 1 部
3硬碟 1 部
4光碟燒錄機 1 部
5鍵盤 1 部
6滑鼠 1 部
7具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份 1作業系統Windows XP(含)以上版本 2會計軟體授權軟體 3中文輸入法Windows XP(含)以上之內含輸入法若需新增其他輸入法由參賽者依需求自行安裝
4印表機驅動程式 5光碟燒錄軟體 6試算表軟體
八注意事項
(一)競賽軟體須為合法軟體請於報到前將軟體安裝測試完畢並將練習的檔案(或歷屆
- 43 -
試題)自行刪除違者扣術科成績 10 分 (二)術科安裝時不提供試題作為練習亦不得攜帶任何資料進場違者取消參賽資格 (三)競賽之「開始」「結束」均依監試人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止作答並依指示離場 (四)參加競賽學生於競賽時間必須佩戴選手證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以
便驗證 (五)競賽開始後監試人員對競賽試題及競賽規則一概不再解釋 (六)競賽時可使用計時器電子計算機但不得發出聲響違者扣該（學術）科成績
10 分 (七)競賽所需之電子計算機（非工程或財務使用型款）及相關文具由參賽者自備 (八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書使用競賽場內之備份電腦或印表機
(九)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監試人員同意後由服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十)參賽者不得將任何通訊器材攜進試場如手機呼叫器無線對講機hellip或隨身掌上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）並且競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十一)術科安裝時若各校有需使用到延長線者請各校自行準備 (十二)競賽學生得準備備份電腦及印表機其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦及印表
機並不得要求額外之空間與電源 (十三)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 44 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
餐飲服務職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人及抽籤選手一人合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)依據教育部所頒職業學校群科課程綱要之餐旅群課程架構所規定高一至高三第一
學期為止之教材範圍為原則學科含餐旅概論Ⅰ餐旅服務ⅠⅡ飲料與調酒
Ⅰ
(二)餐飲服務技術內容包括下列範圍
1器皿及杯具之認識擦拭保養
2口布摺疊
3檯布鋪設與更換
4中西餐具擺設及菜單基本認識
5托盤及服務技巧的運用
6服務叉匙之操作
7水果切割拼盤與服勤(以香吉士葡萄柚為主)
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽100 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
項目 百分比
(一)服勤技巧 1正確度 30
2熟練度 30
3觀感 20
4創意 5
(二)服裝儀態 5
(三)安全衛生 5
(四)收拾工作 5
(二)名次之決定
1個人獎以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次如總成績相同時以
- 45 -
術科成績較高者為先如術科成績又相同則依序以「服勤技巧」「服
裝儀態」「安全衛生」「收拾工作」等項目之得分較高者為先
2團體獎以代表選手及抽籤選手二人合計之總成績決定其名次如總成績相同時
名次相同並列次一名次不列
六競賽設備
(一)參賽學生自備工具
項次 名稱 規則尺寸 單位 數量
1 服勤制服 正式餐廳外場基層服務人員用服
（背心或短外套） 套 1
2 黑色皮鞋 包頭（腳趾不外露） 雙 1
3 棉質手套 白色 雙 1
4 水果切割刀 長 21 至 25 公分（含刀柄） 支 1
(二)以承辦學校賽前公告之器材為主
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
布品桌椅
1 四方桌 約 80-90 正方Ｘ75cm 張 12 比賽用
2 白色四方檯布 約 150 -155 條 130 比賽用
3 長方桌 約 90x180Ｘ75 張 3 裁判用
4 白色長檯布 約 150Ｘ250 條 3 裁判用
5 椅子 用餐椅（扶手免） 張 24 比賽用
6 白口布 約 50-55 條 300 比賽用
7 工作檯 標準型 個 2 比賽用的備餐檯
以上布品類請上漿檯布摺疊時請依直向往上摺兩次在橫向往左摺兩次成為正四方形存
放
8 魚刀 標準品 支 12 不鏽鋼
9 魚叉 標準品 支 12 不鏽鋼
10 沙拉刀 標準品 支 12 不鏽鋼
11 沙拉叉 標準品 支 12 不鏽鋼
12 牛排刀 標準品 支 12 不鏽鋼
13 牛排叉 標準品 支 12 不鏽鋼
14 奶油刀 標準品 支 12 不鏽鋼
15 點心叉 標準品 支 12 不鏽鋼
16 點心匙 標準品 支 12 不鏽鋼
17 服務叉 標準品 支 12 不鏽鋼
18 服務匙 標準品 支 12 不鏽鋼
19 圓湯匙 標準品 支 12 不鏽鋼
20 圓桶容器 標準品 個 12 不鏽鋼
- 46 -
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
(準備餐具用)
21 圓盤 6 英吋 個 12 瓷器
22 圓盤 8 英吋 個 12 瓷器
23 圓盤 12 英吋 個 12 瓷器
24 水杯 標準品 12（oz） 打 2 玻璃
25 紅葡萄酒杯 6-8oz 打 2 玻璃
26 白葡萄酒杯 4-6oz 打 2 玻璃
27 威士忌杯 標準型 打 2 玻璃
28 白蘭地杯 9oz 打 2 玻璃
29 香檳杯 ChampagneSaucer 打 2 玻璃
30 香檳杯 ChampagneFlute 打 2 玻璃
31 小花瓶 標準品 個 6 瓷器
雜項
32 胡椒鹽罐 標準型 個 12
33 圓托皿 標準型 個 12
34 水壺 標準型 個 12
35 麵包籃 標準型 個 6 比賽用
36 葡萄酒開瓶器 標準型 支 4 比賽用
37 計算機 標準型 個 6
38 Memo 紙 本 6
39 屏風 標準型 塊 6
七注意事項
(一)參加競賽學生須配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民身
分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）學科競賽於競賽開始前 10
至 20 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論術科
競賽於競賽開始前 30 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者
作棄權論
(二)凡參加競賽學生一律穿著正式餐廳外場基層服務人員服裝及黑色皮鞋並將競賽編號
號碼牌黏貼於背面始得出入競賽場所依天候狀況得外加無標誌外套違反規定
者一律不准進場參加競賽
(三)選手應於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(四)競賽使用工具由競賽承辦學校編號分配除有特殊情形外不得要求更換自備工
具用品於進場時經評審人員檢查後始可攜入
(五)競賽所需之材料由命題委員統籌分配使用競賽學生不得攜帶材料進入競賽場所
(六)對評審人員之宣佈說明或試題有疑問時得於原位置舉手俟評審人員許可後始
可發問
- 47 -
(七)競賽時間內不得自場外補送任何物品進場給競賽學生
(八)學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1未經監試委員許可擅自離開或變動作業位置者分別扣學科成績 20 分
2攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣學科成績 20 分
3其他不軌情事經監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減學科成績
學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依照規定不予計分
1未依規定時間離場者
2取得或提供他人答案作弊事實明確者談話左顧右盼等任何舞弊行為者
3不聽勸阻將試題或答案卡(紙)攜出試場者
4學生於測驗時間結束鈴(鐘)響畢監試委員宣布測驗結束仍未停止作答者
5其他情節重大經監試委員共同認定者得令其出場
術科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1高聲叫喊者扣術科成績 5 分
2傳遞夾帶竊視他人操作與參觀人員談話均分別扣術科成績 10 分
3未經監試委員許可擅自離開或變動競賽位置者扣術科成績 20 分
4攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣術科成績 20 分
5其他不軌情事經主監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減術科成績
6情節重大者經主監試委員共同認定者得取消其競賽資格
(九)承辦學校供應之工具於競賽中故障修理所耗時間應另扣除
(十)競賽學生於競賽中如因故需離開試場時經監考主持人核准並派員陪同始可
離開但時間不得超過 15 分鐘並不予折計
(十一)第 1 組參加學生競賽完畢離開後第 2 組參賽學生方得進場
(十二)競賽時間截止即停止作業否則不予計分試題及由主辦單位供應之工具物
品與材料等不得攜出場外
(十三)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十四)由承辦學校規劃地點讓指導老師與參賽選手一起聽講評
(十五)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 48 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
中餐烹飪職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 20
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 80
三競賽命題範圍依據當年度中餐烹飪職種學科競賽教科書版本調查結果為原則
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
1取量 10 分
2刀工 20 分
3火候 20 分
4觀感 10 分
5調味 10 分
6創意 20 分
7安全衛生 10 分
(二)夾帶非「第七項第一點各校選手自備器材」進入競賽場地者扣總成績 20 分
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績又相同則以創意之構思說明分數高者為
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1指定菜 1~2 道
2創意菜 1 道（附構思說明 200 字內）
七競賽設備
(一)各校選手自備器材
1白色廚房紙巾
- 49 -
2衛生手套
3刀具（片刀厚刀雕刻刀）
4工作服（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽及圍裙和前腳掌後跟
不能外露之黑色工作鞋）
5文具（原子筆2B 鉛筆橡皮擦）
(二)承辦學校提供器材（烹飪器具）（依實際考場試題內容而定）
1中式快速爐 1 組
2炒菜鍋（附蓋 1 個30cm） 2 個
3平底鍋 1 個
4湯鍋（附蓋） 1 組
5蒸籠鍋（45cm） 1 組
6電鍋 1 組
7漏盆 1 個
8瓷盤10 吋圓形平盤 1 個
9瓷盤12 吋圓形平盤 1 個
10瓷盤9 吋圓形深盤 1 個
11瓷盤14 吋橢圓平盤 1 個
12瓷盤12 吋橢圓平盤 1 個
13瓷盤水盤 9 吋 1 個
14瓷盤水盤 10 吋 1 個
15大瓷湯碗 75 吋 1 個
16大瓷湯碗 85 吋 1 個
17瓷飯碗 3 個
18醬油碟 3 個
19蒸籠布 4545cm 1 條
20量杯 1 個
21量匙組 1 組
22不鏽鋼盆 2 個
23篩網 1 個
24馬口碗 8 個
25砧板（生食） 1 個
26砧板（熟食） 1 個
27刀具片刀 1 支
28刀具厚刀 1 支
29刀具雕刻刀 1 支
30刀具削皮刀 1 支
31桿麵棍 1 支
32廚房用剪刀 1 支
- 50 -
33不鏽鋼筷子 1 雙
34油炸長竹筷 1 雙
35不鏽鋼湯匙 3 支
36濾油網（個人用） 1 支
37刮鱗刀 1 支
38直型打蛋器 1 支
39漏杓 1 支
40鍋鏟 1 支
41大炒杓 1 支
42不鏽鋼配菜盤（長方型） 6 個
43沙拉脫 1 瓶
44菜瓜布 1 片
45白毛巾 2 條
46鋼絲球 1 個
47保鮮膜 1 條
48牙籤（10 支） 1 包
49垃圾桶 1 個
50廚餘桶 1 個
(三)共同器材
1廢油鍋（10 公升） 2 個
2時鐘 2 座
3急救箱 1 箱
4磅秤（1 公斤） 2 個
八注意事項
(一)選手參加競賽服裝（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽圍裙和前腳
掌後跟不能外露之黑色工作鞋）應力求整齊清潔工作衣帽及圍裙以純白為主
並不得有任何文字與圖樣並將選手證佩戴於上衣左上方口袋上將職類編號臂章
佩戴在左臂上始得進出競賽場所
(二)選手進入競賽場除規定之自備器材外不得攜帶任何配方半成品特殊工具及與
試題有關之資料等一經查出概以零分計算
(三)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號
並熟悉所分配使用之機具設備
(四)選手入場後按已抽得之工作位置對號就位經監評人員將試題封條啟封之後於宣
佈開始時始得作各項檢查經檢查後如有疑義時應立即請監評人員處理解決
事後不得以任何理由提出異議
(五)選手對競賽場設備如有故意損壞者應負責賠償
(六)選手於競賽進行中不得單獨與任何監評人員交談如對監評人員之宣佈說明或試
- 51 -
題有疑問應立即於原位置舉手俟監評人員許可後由 2 名監評人員共同前往解
答或處理事後不得以說明不清楚等任何問題提出異議
(七)選手於競賽進行中因突發狀況須離開競賽場時須經監評長准許並派員陪同始
可離去時間不得超過 15 分鐘且其離開所耗之時間不另扣除
(八)如遇意外情況（如空襲停電設備故障及其他意外事故）應聽候監評長處理
(九)當日結束時選手須將競賽試題成品及有關資料置於大會指定場所交場地負責人
保管
(十)競賽時間截止時選手應立即停止工作否則不予計分
(十一)選手於競賽完畢時（含中途棄賽或提早完成者亦同）須經監評長會同大會工作
人員將其作品編號加封並將試題及大會提供之工具設備及材料整理交場地負
責人後始可離開競賽場所並由主辦單位工作人員引導至指定教室等候不得
擅自離開違者取消競賽資格
(十二)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十三)中餐烹飪職種中所規定監評長及監評人員即為主監考人員及監考人員
(十四)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 52 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
烘焙職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科測驗包括烘焙計算製作原理丙級題庫材料特性與功能產品特性
(二)術科測驗
1指定題以丙級西點蛋糕為架構之產品一種
2創意產品製作題由命題委員命製一題
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗180 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準指定題目佔總成績 30 創意題目佔總成績 40
項目 外觀 口感 技巧 衛生 習慣
創意 配方表報告書 及創意說明
備註
指定題目 30 20 30 10 10 需填寫配方表
製作程序報告書
及創意說明 創意題目 20 10 30 10 30
(二)嚴重缺點不予計分情形如下
1比賽時提早離場或超過時限未完成指定產品者
2每種產品製作以一次為原則未經評審人員同意而重複製作者若因考場準備材
料錯誤或機具故障損壞由選手事先提出且經評審確認者不在此限若於事
後提出則不予採納
3成品形狀或數量與題意不符者
4成品重量不符合題目規定者（取平均重超過(含)上下限 5 以上者）如試題另有
規定者依試題規定評分
5成品烤焙不熟烤焙焦黑或不成型等不具商品價值者
6成品不良率超過 20 以上者
- 53 -
7使用別人機具或烤爐者
8比賽時間內若經評審鑑定為嚴重過失者譬如工作完畢未清潔歸位
(三)次要缺點凡有下列各情形之每一小項扣 5 分
1工作態度（扣技巧項目最多扣 10 分）
(1)不愛惜原料用具及機械
(2)不服從評審人員糾正
2衛生習慣（扣衛生習慣項目最多扣 20 分）
(1)指甲過長塗指甲油
(2)佩戴手錶或飾物
(3)工作前未洗手
(4)用手擦汗或鼻涕
(5)未刮鬍子或頭髮過長未梳理整齊
(6)工作場所內抽煙吃零食嚼檳榔隨地吐痰
(7)隨地丟棄廢物
(8)工作前未檢視用具及清洗用具之習慣
(9)工作後對使用之器具桌面機械等清潔不力
(10)將盛裝原料或產品之容器放在地上
(四)名次之計算以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次
若總成績相同則以術科成績較高者為優先若術科成績相同則以創意產
品成績高者為優先若創意產品成績又相同時則以創意說明佳者為優
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗不可使用計算機
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗採實地操作由承辦學校統一提供計算機
七競賽設備
(一)基本設備依勞委會公告烘焙食品職類丙級術科技能檢定考場機具設備
(二)特殊設備依命題指定基本設備未涵蓋之機具設備需另行於承辦學校網站公告
八注意事項
(一)參賽者需著規定服裝（白色廚師工作服黑色或白色工作褲不可穿著緊身褲或牛
仔褲白色圍裙和黑色工作鞋）配戴證件始得進場比賽（網帽由主辦單位提供）
- 54 -
衣裙不得有任何字樣」
1白色廚師工作服-釦子黑白不拘可有滾邊
2黑色工作褲-禁穿牛仔褲或休閒褲
3黑色工作包鞋-腳趾及後跟不外露禁穿球鞋
(二)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(三)參賽者不得攜帶規定項目以外之任何資料工具器材進入比賽場地違者不予計
分
(四)進場時應出示身分證明文件及選手自備之工具和配方表並接受監評人員檢查
(五)參賽者依據比賽指定位置就位以備核對
(六)比賽使用之原料設備機具需於比賽開始後 10 分鐘之內核對檢查如有疑問
應當場提出請監評人員處理
(七)參賽者應聽從並遵守監評人員講解規定之事項
(八)比賽時間之開始與停止悉聽監評人員之哨音或口頭通知不得自行提前開始或延
後結束
(九)參賽者應正確操作機具如有損壞需負賠償責任
(十)參賽者對於機具操作應注意安全如發生意外傷害需自負一切責任
(十一)比賽進行中如遇有停電空襲警報或其他事故需聽監評人員指示辦理
(十二)比賽進行中參賽者因本身疏忽或過失導致機具故障須自行排除不另加給時
間
(十三)比賽結束離場時應由監評人員點收機具設備
(十四)比賽結束前參賽者需在工作檯面先拍照(可不脫帽)再將試題製作報告表及比
賽成品一併送至評審室
(十五)參賽者有下列情形之一者取消比賽資格術科成績以零分計算
1冒名頂替者協助他人或委託他人代為操作者或作弊者
2互換半成品成品或製作報告表者
3攜出工具器材半成品成品或試題及製作報告表者
4故意損壞機具設備者
5不接受評審人員指導擾亂試場內外秩序者
(十六)各校領隊老師學生及其他人員非經承辦學校許可不可在競賽試場外逗留
(十七)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 55 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業簡報職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實作佔競賽總成績 70
三命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱經濟學ⅠⅡ之教學綱要全部單元為學科命題範圍題
型採單選題
(二)術科競賽
1依行銷企劃書推廣文案活動企劃案產品開發經營管理等商業活動之簡報
需求為範圍設計規則依命題之內容規定之
2簡報之圖文以競賽時自行創作為限或主辦單位所提供之素材（電子圖檔及書面文
字資料）
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五術科評分標準
(一)邏輯連貫性 30
(二)內容正確性 20
(三)主題傳達性 20
(四)創意 20
(五)美觀 10
六評審方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網路上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2由主辦單位提供題目說明書面原始資料（如企劃書文案說明活動簡介等
建議以 8~12 頁為原則）請參賽者於 4 小時內製作出簡報內容 15~25 頁以測出
參賽者之邏輯思考組織架構圖表處理之簡報能力
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 13 -
附件 2
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
各職種參賽學生人數及得獎比率分析表
職種 參賽總人數 總得獎人數
(含金手獎) 獲獎率
金手獎
得獎人數
金手獎
獲獎率
商業廣告 124 50 4032 16 1290
網頁設計 90 38 4222 12 1333
程式設計 69 28 4057 9 1304
文書處理 124 50 4032 16 1290
電腦繪圖 76 32 4211 10 1316
會計資訊 90 38 4222 12 1333
餐飲服務 170 64 3765 16 941
中餐烹飪 79 32 4050 10 1266
烘焙 84 43 5119 18 2143
商業簡報 105 44 4190 14 1333
職場英文 55 24 4364 8 1455
合計 1066 443 4156 141 1323
- 14 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
抽籤職種參賽學生人數及得獎比率分析表
職種 參賽總人數 總得獎人數
(含金手獎) 獲獎率
金手獎
得獎人數
金手獎
獲獎率
商業
廣告
正選手 65 43 6615 13 20
抽籤選手 59 7 1186 3 508
合計 124 50 4032 16 1290
餐飲
服務
正選手 90 50 5556 14 1556
抽籤選手 80 14 1750 2 250
合計 170 64 3765 16 941
- 15 -
附件 3
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
各參賽學校獲獎統計表
(以金手獎人數總獲獎人數參賽人數排序)
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
081 明道中學 11 7 2 6364 9 8182 9 8182
019 士林高商 9 5 3 5556 8 8889 9 10000
153 臺南高商 12 5 6 4167 11 9167 13 10833
082 明德女中 11 4 3 3636 7 6364 8 7273
157 中山工商 11 4 4 3636 8 7273 9 8182
022 育達高職 13 3 7 2308 10 7692 11 8462
042 中壢高商 5 3 1 6000 4 8000 4 8000
049 育達高中 13 3 4 2308 7 5385 8 6154
058 新竹高商 6 3 3 5000 6 10000 6 10000
090 臺中家商 5 3 1 6000 4 8000 4 8000
092 嶺東中學 7 3 4 4286 7 10000 8 11429
103 彰化高商 9 3 3 3333 6 6667 6 6667
120 東吳工家 8 3 1 3750 4 5000 4 5000
121 華南高商 9 3 2 3333 5 5556 5 5556
123 嘉義高商 9 3 4 3333 7 7778 7 7778
013 智光商工 8 2 4 2500 6 7500 7 8750
034 二信高中 8 2 3 2500 5 6250 5 6250
037 基隆商工 7 2 2 2857 4 5714 4 5714
051 振聲高中 7 2 1 2857 3 4286 4 5714
083 青年高中 9 2 1 2222 3 3333 3 3333
088 僑泰中學 9 2 6 2222 8 8889 9 10000
124 嘉義興華 10 2 3 2000 5 5000 6 6000
132 白河商工 4 2 1 5000 3 7500 3 7500
133 光華女中 9 2 2 2222 4 4444 4 4444
141 家齊女中 3 2 1 6667 3 10000 4 13333
151 新豐高中 4 2 0 5000 2 5000 2 5000
154 三民家商 6 2 4 3333 6 10000 7 11667
159 海青工商 9 2 3 2222 5 5556 5 5556
- 16 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
162 高雄高商 9 2 4 2222 6 6667 6 6667
167 樹德家商 13 2 6 1538 8 6154 8 6154
174 屏榮高中 7 2 2 2857 4 5714 4 5714
181 羅東高商 9 2 5 2222 7 7778 7 7778
184 四維高中 7 2 4 2857 6 8571 6 8571
001 三重商工 7 1 4 1429 5 7143 5 7143
003 東海高中 8 1 3 1250 4 5000 4 5000
007 新北高工 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
010 淡水商工 7 1 3 1429 4 5714 4 5714
012 復興商工 3 1 1 3333 2 6667 3 10000
014 穀保家商 8 1 4 1250 5 6250 5 6250
015 樹人家商 6 1 3 1667 4 6667 5 8333
023 協和工商 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
029 景文高中 8 1 3 1250 4 5000 5 6250
031 開南商工 6 1 0 1667 1 1667 1 1667
041 中壢家商 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
046 光啟高中 4 1 3 2500 4 10000 4 10000
052 啟英高中 11 1 2 909 3 2727 3 2727
054 新興高中 10 1 6 1000 7 7000 8 8000
056 世界高中 3 1 0 3333 1 3333 1 3333
057 光復中學 7 1 1 1429 2 2857 2 2857
063 關西高中 1 1 0 10000 1 10000 1 10000
064 東泰高中 3 1 0 3333 1 3333 1 3333
069 苗栗高商 6 1 2 1667 3 5000 3 5000
075 大明高中 12 1 6 833 7 5833 8 6667
085 慈明高中 8 1 3 1250 4 5000 4 5000
086 新民高中 11 1 4 909 5 4545 5 4545
089 嘉陽高中 11 1 1 909 2 1818 2 1818
091 臺中高農 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
093 豐原高商 6 1 3 1667 4 6667 4 6667
095 二林工商 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
101 鹿港高中 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
102 達德商工 8 1 2 1250 3 3750 3 3750
108 竹山高中 6 1 0 1667 1 1667 1 1667
109 南投高商 5 1 2 2000 3 6000 3 6000
- 17 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
110 草屯商工 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
112 土庫商工 7 1 2 1429 3 4286 3 4286
113 大成商工 10 1 0 1000 1 1000 1 1000
115 斗六家商 6 1 1 1667 2 3333 2 3333
122 嘉義家職 3 1 2 3333 3 10000 4 13333
130 北門農工 1 1 0 10000 1 10000 1 10000
136 長榮高中 6 1 0 1667 1 1667 1 1667
140 後壁高中 3 1 2 3333 3 10000 3 10000
142 崑山高中 6 1 1 1667 2 3333 2 3333
143 曾文家商 6 1 1 1667 2 3333 3 5000
155 三信家商 12 1 5 833 6 5000 6 5000
166 鳳山商工 6 1 4 1667 5 8333 5 8333
168 楠梓高中 3 1 2 3333 3 10000 3 10000
175 恆春工商 4 1 1 2500 2 5000 3 7500
178 宜蘭高商 6 1 1 1667 2 3333 2 3333
182 蘇澳海事 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
186 光復商工 3 1 0 3333 1 3333 1 3333
187 花蓮高商 6 1 4 1667 5 8333 5 8333
190 公東高工 1 1 0 10000 1 10000 1 10000
192 臺東高商 5 1 1 2000 2 4000 2 4000
002 竹林高中 2 0 1 000 1 5000 1 5000
004 南山高中 4 0 0 000 0 000 0 000
005 南強工商 2 0 0 000 0 000 0 000
006 格致中學 4 0 0 000 0 000 0 000
008 能仁家商 5 0 2 000 2 4000 2 4000
009 崇義高中 3 0 0 000 0 000 0 000
011 清傳高商 3 0 1 000 1 3333 1 3333
016 豫章工商 11 0 3 000 3 2727 3 2727
017 鶯歌工商 8 0 4 000 4 5000 4 5000
018 開明工商 4 0 0 000 0 000 0 000
020 大同高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
021 大誠高中 1 0 0 000 0 000 0 000
024 東方工商 4 0 0 000 0 000 0 000
025 松山家商 8 0 4 000 4 5000 4 5000
026 泰北高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
- 18 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
027 惇敘工商 5 0 0 000 0 000 0 000
028 喬治高職 1 0 0 000 0 000 0 000
030 開平餐校 2 0 1 000 1 5000 1 5000
032 滬江高中 8 0 2 000 2 2500 2 2500
033 稻江護家 5 0 2 000 2 4000 2 4000
035 光隆家商 3 0 0 000 0 000 0 000
036 基隆海事 3 0 1 000 1 3333 1 3333
038 培德工家 4 0 0 000 0 000 0 000
039 聖心高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
040 大興高中 4 0 0 000 0 000 0 000
043 六和高中 3 0 0 000 0 000 0 000
044 方曙商工 2 0 0 000 0 000 0 000
045 永平工商 10 0 6 000 6 6000 6 6000
047 成功工商 9 0 2 000 2 2222 2 2222
048 至善高中 5 0 0 000 0 000 0 000
050 治平高中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
053 清華高中 6 0 0 000 0 000 0 000
059 曙光女中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
060 仰德高中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
061 忠信高中 7 0 1 000 1 1429 1 1429
062 義民中學 4 0 2 000 2 5000 2 5000
065 中興商工 4 0 0 000 0 000 0 000
066 君毅高中 6 0 0 000 0 000 0 000
067 卓蘭實中 6 0 2 000 2 3333 2 3333
068 建臺高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
070 賢德工商 2 0 0 000 0 000 0 000
071 苗栗興華 2 0 0 000 0 000 0 000
072 龍德家商 7 0 0 000 0 000 0 000
073 苑裡高中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
074 大甲高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
076 中技附商 3 0 1 000 1 3333 1 3333
077 玉山高中 6 0 1 000 1 1667 1 1667
078 沙鹿高工 4 0 0 000 0 000 0 000
079 宜寧高中 7 0 4 000 4 5714 4 5714
080 明台高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
- 19 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
084 致用高中 8 0 2 000 2 2500 2 2500
087 新社高中 4 0 0 000 0 000 0 000
094 霧峰農工 1 0 0 000 0 000 0 000
096 大慶商工 3 0 0 000 0 000 0 000
098 北斗家商 6 0 3 000 3 5000 3 5000
099 員林家商 4 0 1 000 1 2500 1 2500
100 員林農工 1 0 0 000 0 000 0 000
104 仁愛高農 2 0 0 000 0 000 0 000
105 水里商工 5 0 3 000 3 6000 3 6000
106 同德家商 9 0 0 000 0 000 0 000
107 南投高中 2 0 0 000 0 000 0 000
111 暨大附中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
116 北港高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
117 虎尾農工 1 0 0 000 0 000 0 000
118 義峰高中 9 0 0 000 0 000 0 000
119 立仁高中 4 0 0 000 0 000 0 000
125 弘德工商 1 0 1 000 1 10000 1 10000
126 協志工商 6 0 3 000 3 5000 3 5000
127 萬能工商 6 0 0 000 0 000 0 000
128 六信高中 5 0 0 000 0 000 0 000
129 天仁工商 2 0 1 000 1 5000 1 5000
131 玉井工商 9 0 4 000 4 4444 4 4444
134 育德工家 6 0 1 000 1 1667 1 1667
135 亞洲餐旅 4 0 1 000 1 2500 1 2500
137 長榮女中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
138 南大附中 1 0 0 000 0 000 0 000
139 南英商工 6 0 3 000 3 5000 3 5000
145 陽明工商 6 0 0 000 0 000 0 000
146 慈幼工商 1 0 0 000 0 000 0 000
147 新化高工 6 0 3 000 3 5000 3 5000
148 新榮中學 6 0 0 000 0 000 0 000
149 新營高工 2 0 2 000 2 10000 2 10000
152 臺南海事 2 0 2 000 2 10000 2 10000
156 大榮中學 3 0 0 000 0 000 0 000
158 立志中學 8 0 3 000 3 3750 3 3750
- 20 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
160 高英工商 8 0 0 000 0 000 0 000
161 高苑工商 9 0 1 000 1 1111 1 1111
163 復華高中 5 0 1 000 1 2000 1 2000
164 華德工家 5 0 1 000 1 2000 1 2000
169 普門中學 4 0 0 000 0 000 0 000
170 國際商工 1 0 0 000 0 000 0 000
171 日新工商 4 0 0 000 0 000 0 000
172 民生家商 8 0 0 000 0 000 0 000
173 佳冬高農 3 0 2 000 2 6667 2 6667
176 華洲工家 2 0 0 000 0 000 0 000
177 新基中學 1 0 0 000 0 000 0 000
179 南澳高中 2 0 0 000 0 000 0 000
180 頭城家商 8 0 2 000 2 2500 2 2500
183 中華工商 2 0 1 000 1 5000 1 5000
185 玉里高中 9 0 0 000 0 000 0 000
188 花蓮高農 6 0 2 000 2 3333 2 3333
189 海星高中 6 0 2 000 2 3333 2 3333
191 成功商水 1 0 0 000 0 000 0 000
193 金門農工 1 0 0 000 0 000 0 000
194 壽山高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
195 大理高中 3 0 0 000 0 000 0 000
196 木柵高工 2 0 0 000 0 000 0 000
197 醒吾高中 2 0 0 000 0 000 0 000
198 五育高中 3 0 0 000 0 000 0 000
199 三育高中 1 0 0 000 0 000 0 000
200 莊敬工家 5 0 0 000 0 000 0 000
202 育民工家 2 0 0 000 0 000 0 000
203 關山工商 1 0 0 000 0 000 0 000
204 磐石高中 2 0 0 000 0 000 0 000
205 香山高中 6 0 3 000 3 5000 4 6667
206 金甌女中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
207 華僑中學 2 0 0 000 0 000 0 000
- 21 -
附件 4
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
各參賽學校回應及建議事項
一整體規劃
（一）師生服務態度親切禮貌極佳
（二）主辦頒獎後發放餐盒學校真得很貼心
（三）校園非常乾淨
二場務服務
（一）師生熱心協助引導
（二）感謝提供推車服務
（三）監場老師和藹親切
- 22 -
三各校建議事項
說明 答覆
1三重商工
職場英文技藝競賽舉辦兩屆以來頒獎順序都在最後101 學
年度連上台領獎的機會都沒有因為典禮時間過長主辦單位
直接要求選手到後台領獎102 學年度也是因為頒獎順序在最
後各校都拿到成績冊而名次提前揭曉
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
2豫章工商
商業廣告作品之裱板上貼有校名及學生姓名會造成評分上
的重大暇疵及有作弊之嫌失去比賽之公平性
作品裱版上貼有校名及學
生姓名乃爰往例辦理目
的是讓參賽學生張貼作品
用
競賽結束後本校負責同仁
會將所有參賽學生作品以
暗碼覆蓋校名及學生姓
名全數完成後方送進評分
室
競賽過程及處理參賽學生
作品過程非常公平絕無作
弊之疑慮
3松山家商
（1）職場英文公佈初賽結果當天晚上欲複查成績卻聯絡
不到負責人無法進行複查動作
（2）頒獎典禮會場將位子保留給附近國中學生而不讓參賽
選手入內觀看沒得名者只能至同步教室觀看同步教
室訊號非常不穩畫質差且空氣品質差對於沒得名選
手非常不公平
(1)感謝指教本校相關人員
一直留校甚晚才離開
造成誤會甚感歉意
第一階段成績複查部
份提交下屆承辦學
校參酌辦理
(2)為符應教育部十二年國
教技職向下紮根計畫方
提供國中學生觀禮且當
日也僅提供 5 樓一小部
分看臺區位置並不影響
整體座位之安排
服務不周之處敬請海
涵
4基隆商工
（1）領獎完後領取獎杯外包裝盒及提袋的動線皆安排良好
唯其後無適當指標引導至圖書館前佈置精美的拍照地點
留下紀念的照片而使得獎師生直接離去實足可惜
（2）網頁設計電腦繪圖的競賽場地在 5F 及 4F由於電腦
等設備相當沈重需要電梯運送而會場電梯又不足
以至大排長龍花費近 1小時才得以將電腦等設備放置
到競賽指定位置
(1)感謝指教服務不周之
處深感歉意
(2)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
- 23 -
5聖心高中
比賽當日天氣氣溫稍低選手進入等候近 4個多鐘頭
(730~1230) 儘穿著比賽服裝襯衫窄裙背心唯一
禦寒外套卻被集中保管 寒冷加上緊張表現恐受影響
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
6 育達高中
今年商科技藝競賽由於場地受限因此提前於前一日凌晨
3 點在網站上公告入圍名單頒獎當天也僅有入圍之選
手指導教師及校長可進入會場其他未入圍之選手指
導教師領隊教師組長主任皆安排在其他場地透過
大螢幕觀看典禮轉播
各校之選手都是經過了一年多的訓練與努力而選出來的代
表無論最後成績是否入圍其努力都是值得鼓勵及讚賞
的因此建議是否能夠回歸之前辦理的方式在競賽當
天直接頒獎讓所有參賽選手指導教師皆可參與頒獎典
禮
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
7建臺高中
（1）競賽期間接駁車班次不足上下車地點標示不清候車
地點秩序紊亂
（2）競賽第一日之休息室地點標示不清參賽師生無從得知
休息地點及行李放置處
(1)感謝指教本校會詳加檢
討並提醒下屆承辦學校
注意
(2)感謝指教服務不周之處
檢討改進敬請見諒 8致用高中
網頁設計部分入圍作品未見放至於網站內
感謝指教有遺漏部分已放
於專網作品展示內因部分
作品檔案太大無法放置
敬請見諒 9水里商工
（1）評審們未事先溝通好選手們可攜帶之器具物品細目
造成報到時選手們之慌亂與不安
（2）評審們未於事前向選手講解說明公共區物品之擺放位
置
（3）每一場次結束時清掃工作未確實上一場有選手垃
圾未倒且未說明造 成下一場選手誤以為垃圾不用
自行倒除
（4）花嘴有瑕疵向評審老師反映未處理造成選手操作
不便
（5）此次衛生未列入評分項目有失公平性且事前公告
之評分項目有包含此項目
（6）此次比賽是全部選手計算完畢再一起進入考場比賽這
樣比賽有失公平性 因計算快慢應列入比賽時間
內且後來有延長十分鐘也未事先向考生說明 造成
有考生不知道有損考生權益
（7）未開冷氣第一場還好因天氣冷且烤箱未開之前室
內溫度還好但第一場 考生因此次檸檬布丁派整個
過程很趕所以烤箱溫度均開很高造成第二 三場又
正值中午所以是溫非常高巧克力裝飾無法進行
(1)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論(2)試場開放時各相關位置
已有清楚標示 (3)競賽規則第五點第二項
中第 8 小點已明列工作
完畢未清潔歸位為嚴重
缺點 (4)競賽場地備有足夠數量
之花嘴可提供更換應當
下再反映 (5)依競賽規則衛生為評分
項目之ㄧ (6)經向評審求證針對所反
映之現象評分時已納入
考量絕無不公平之情
況 (7)競賽時三間烘焙試場全
程開冷氣完全符合競賽
場地之需求
- 24 -
（8）評審解題說明有瑕疵既然提供巧克力且事先公告巧
克力廠牌但評審向考生說明巧克力不用使用就算
用了也不會加分相當矛盾技藝競賽之前考生在巧
克力技巧上花了相當多的心血未何不讓考生好好發
揮要如此解讀呢
(8)競賽前評審已向所有參
賽選手說明巧克力乃是
搭配競賽試題用非為主
要之材料
10嘉義家職
今年餐飲服務組正選手與抽籤選手分開各自抽籤造成各校
正選手與抽籤選手各自分開比賽無論是主觀評分及客觀
評分均有不公平現象更造成指導老師很大質疑其公正
性請注意避免這樣抽籤方式
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
11嘉義高商
今年的列印紙引起相當大的爭議比賽時雖不能規定廠
牌但所謂〝高級列印紙〞不等於影印紙雖臨時更換
但與大部分指導老師的認同不一樣是否確認無誤再實
施是否請主辦單位在「規則會議」時提出幾種相關廠
牌的列印紙為樣本以免引發爭議
提交下屆承辦學校於競賽
規則修訂會議中討論
12曾文家商
（1）團體獎項為指導老師與選手共同努力的成果應共享榮
耀不因場地受限而限制一人上台領獎
（2）餐飲服務組今年術科出場序將正式選手與抽籤選手一分
為二與往年不同餐飲服務組術科出場序應亂數抽取
不宜將正式選手與抽籤選手一分為二
（3）餐飲服務組人數多達 170 人今年又延長各提項之操作
時間造成出場序轎後面的選手等待時間相當漫長建
議將第二梯次報到時間延後至 1000
(1)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
(2)感謝指教提交下屆
承辦學校參酌辦理
(3)提交下屆承辦學校參酌
辦理
13新營高工
（1）術科場地開放各組師生參觀時在強調清潔時間合於 3 小
時並確認送件不合於時間但經考生反應當天逾時
者仍有優勝入圍清潔工作是否包含於時間內請明訂於
競賽規則中
（2）同一場 36 位考生於書面完成後卻須等待全場完成才帶入
各場地而時間能算 3 小時有損考生權益建議術科試題
說明解釋後帶至各場地在開始計時或是書寫時間另計不
併於 3 小時內
（3）入場前個人工具不得攜入與競賽手冊有誤另會議決
議可帶小剪刀卻又未見於手冊上塑膠袋考場拒絕攜入
場地卻發生考生場地提供保鮮膜而其他場地也提供
塑膠袋之事實
(1)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論
(2)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論
(3)所有競賽相關器具（小剪
刀保鮮膜塑膠袋hellip
等）本校皆有準備不
會影響參賽選手之競賽
14 羅東高商
（1）本年成績總表只列出學科指定題目創意題目成績
建議增列評分細項
（2）建議「烘焙」競賽比照「餐服」職種於賽後舉行說明會
以利 指導教師未來精進之方向
(1)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議中討論
(2)烘焙職種本有安排成品
開放後講評因評分時間
太晚而取消
- 25 -
15壽山高中
（1）選手的狀態將影響其表現主辦單位應提供足夠的休
息場所避免選手勞碌奔走
（2）參加選手不論是否得名都希望能現場觀看頒獎典禮
感受現場氣氛
（3）會計資訊記帳組安裝電腦軟體時同組工作人員對
於參賽老師及選手所給予之回答不同造成選手無所
適從並影響設備安裝
（4）有些職種(例如電腦繪圖)設備較多又被安排在較高
的樓層搬運設備時費時又費力
（5）今年中山工商從停車場至考場必須經過一個樓梯與馬
路在搬運過程中危險且不便利
(1)本學年度參賽人數達
200 校 1066 人第一天
所有教室全數安排為競
賽相關場地故安排各校
在體育館及校園內休
息第二天已依各校參賽
人數安排休息區服務不
周之處提交下屆承辦學
校參酌
(2)因本校頒獎典禮禮堂座
位有限因此優先安排有
入圍之參賽學生及指導
老師服務不周之處提
交下屆承辦學校參酌
(3)感謝指教本校於競賽前
已辦理多次安裝作業流
程之教育訓練如造成誤
會深感抱歉
(4)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
(5)停車場至報到處及各試
場大樓本校動員教官及
許多服務學生協助若尚
有服務不周之處敬請見
諒並提交下屆承辦學校
參酌
16磐石高中
此次競賽地點高雄市大寮區對北部學校而言很遠
中工工商地處郊區從住宿旅館到競賽地至少 20 分鐘
甚至 40 分鐘以上的車程對會暈車的學生影響 甚大
車程遠車資高是筆不小的支出
本校雖不是位於高雄市區
內周邊有高雄捷運及快速
道路交通非常便利
競賽期間本校備有交通車
接送參賽師生
17士林高商
（1）會計資訊職種學科題目錯誤太多影響學生作答而且
時間有限會造成評比不公
（2）會計資訊職種術科題目合計數有誤會計題目前後連貫
若一開始題目數字即錯誤對概念清晰的同學反而不利
因為他們會重複驗算浪費太多時間易會造成評比不
公
（3）第二天比賽休息室缺乏位置圖引導
(1)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議討論並請
提醒命題委員加強審題
(2)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議討論並請
提醒命題委員加強審題
(3)感謝指教服務不周之處
敬請見諒
- 26 -
附件 5
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業廣告職種競賽規則 一競賽人數正式選手一人及抽籤選手一人各校至多合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽以視覺傳達設計丙級技能檢定題庫為範圍得部分變化之
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計（競賽項目同模擬試題之項目）
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗240 分鐘一次完成（在規定時間內未繪製完成者酌予扣分）
五評分原則與方式
(一)術科測驗評分原則
1創意（含草圖創意創意價值與創意發展） 30
2繪製技巧 30
3造形編排與色彩計畫 25
4規範規格與整潔（各 5 ） 15
(二)術科測驗評審方式
1召開評審團會議就題目內容規範及評審方式訂定評審依據
2若未符合命題中所明確規範之部份（含主標題副標題中文字或英文字商標色
彩及其他規範之正確性）均應經評審委員會議於相關評分原則項目不予計分
或扣分
(三)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定
名次若總成績相同則以術科成績較高者為先
六紙由承辦學校提供規格尺寸如下
(一)對開黑色裱畫紙板 1 張
(二)四開冷壓紙板 1 張
(三)A3 速繪紙 1 張
(四)A4 影印紙 3 張
- 27 -
七繪圖相關工具
(一)由承辦學校提供者
14K 切割墊 1 張
2用水
3平面設計桌(未附平行尺)
4抹布
5衛生紙
6其他與命題有關之用具
7共用完稿用噴膠 若干
8共用完稿用噴膠紙箱及墊紙 若干
9共用吹風機 若干
10共用 2 公分寬雙面膠帶 若干
(二)各種繪圖用具及顏料由參賽學生自備（如繪製裁切與裱貼相關材料工具請依所
需自行準備惟不得使用任何噴修工具）
八注意事項
(一)承辦學校應聘請大專院校設計科系教師為命題召集委員另評審委員 5 至 7 人（含
命題委員）應以平面設計專業人士為主兼顧學者與業界之聘請並公佈入圍作品
以昭公允
(二)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作畫並依指示離場
(三)限用手繪平面表現（不得在完成畫面上裱貼其他素材）
(四)參加競賽學生在比賽中不離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務（如赴廁換掉洗用水）
(五)參加競賽學生如提前完成作品時可舉手表示並將作品留置桌上離開（提前交卷不
另加成績）
(六)繳卷後可收拾自備文具離場惟承辦單位提供之工具請留存原位勿攜離賽場
(七)參加競賽選手之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公佈學校校名若有爭議時提請委員會鑑定裁決
(八)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 28 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
網頁設計職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以單選題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗70出自網頁設計丙級技能檢定題庫30出自網頁設計相關範圍
(二)術科測驗
1網頁設計應表達主題
2表現主題之網頁數不限
3各網頁之圖文以競賽時自行創造者為限或競賽人員所攜帶軟體內含之素材或主辦
單位所提供之素材（電子圖檔及書面文字資料）
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗240 分鐘一次完成
五評分標準 (一)術科評分標準
1 主題表現30 分 2 創意表現20 分 3 網頁視覺設計20 分 4 網頁技術應用與互動性30 分 註 1 主題表現(主題意念與文案內容的明確性錯別字) 2 創意表現(視覺文案的創意) 3 網頁視覺設計(美術風格版面編排資訊可讀性色彩計劃) 4 網頁技術應用與互動性(導覽項目與網站架構的規劃互動友善性技術應用)
(二)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績仍相同則以主題表現得分高者為優先
若主題表現仍同分則依創意表現網頁視覺設計網頁技術應用與互動性等之順
序取較高者為優先
六競賽方式 (一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告 (二)術科測驗
1實地上機操作
2競賽作品必須在術科測驗競賽時間內完成以下動作違者各扣術科總成績 1 分
1 在 C 磁碟根目錄下建置「WWW」資料夾 (放入全部工作檔)且「WWW」必
須是大寫英文字體
2 首頁命名為 indexhtml且必須將此首頁置於「WWW」資料夾中
- 29 -
3 網頁中的連結方式需使用相對路徑
4 「WWW」資料夾必須於競賽時間內完成燒錄於光碟中並繳交光碟
七競賽設備 (一)硬體設備
1個人電腦或筆記型電腦 1 2彩色顯示器(最大寬度 120 公分為限) 1 3鍵盤 1 4硬式磁碟機 1 5滑鼠 1 6光碟燒錄機 1
(二)軟體設備 1作業系統Windows XP (含)以上 2瀏覽器可使用作業系統內建之瀏覽器或自備原版光碟安裝 3中文輸入法Windows XP (含)以上安裝後內建之輸入法或自備原版光碟安裝 4週邊設備驅動程式 5燒錄程式 6字型軟體 最多 2 套 7圖形處理軟體(現場不得使用繪圖板及其相關軟體) 網頁設計軟體及資料庫軟體 最多 5 套
八 注意事項 (一)比賽前
1承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備 2術科安裝時不提供試題作為練習 3上述軟體（作業系統瀏覽器中文輸入法週邊設備驅動程式燒錄程式字
型軟體圖形處理軟體網頁設計軟體）由各校自備應於承辦單位規定時間內
將原版合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片且不含中文化軟體）寄交承
辦學校檢查 4參賽學校得寄原版合法光碟片同款 2 份於報到當日現場確認硬碟重新格式化後
發還安裝指定截止時間後不得繼續安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校
自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟體進場承辦學校得檢查之 5套裝軟體內安裝時每件軟體視為一套( exAdobe Cs6 中的 Flash 即為一套
軟體office2010 中的 Word 即為一套軟體且不得安裝其它軟體) (二)安裝階段
1硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區（因系統安裝產生磁區不在此限）違者
取消參賽資格 2參賽學校允許使用原版光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片） 3指導老師得入場協助學生將硬體就定位僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助
測試期間不得攜出或攜入任何物品違者取消參賽資格 4選手於安裝時不得借用軟體 5系統及相關軟體安裝完成後才可進行測試於測試期間練習產生的檔案應予刪除
不可存檔且不得設定「自訂筆刷」「自訂功能鍵」hellip等自訂相關項目功能違
者取消參賽資格 6在安裝過程中不得使用網路
(三)比賽階段 1參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
- 30 -
2參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由
服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算 3競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立
即停止操作並依指示離場違者扣術科總分 5 分 4 參加競賽學生之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公布學校校名若有爭議時提請評判委員會裁決 5比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型
設備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中
不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格 6在競賽過程中不得使用網路
7本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 31 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
程式設計職種競賽規則
一競賽人數參賽學校每校最多指派選手一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科競賽
1VB 程式語言為核心
299課綱計算機概論Ⅳ程式語言部分(不包含元件控制項部分)
(二)術科競賽以高級商業職業學校相關課程教材範圍為原則並包含部分相關基礎理論題
目
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽180 分鐘
五評分標準
(一)學科測驗每題答對給分答錯則不給分答錯不倒扣
(二)術科程式每題評分只有對與錯兩種對則該題給滿分錯或違反競賽規則者則不給
分(即以零分計算 )
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同則
以術科成績較高者為先若術科成績仍相同則依術科繳卷時間先者為先若繳卷
時間仍相同則依序比較配分較高題得分者為領先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機撰寫程式
2每一試題提供 2組測試資料及其正確解答以供學生測試用
3試題之輸出入資料均有其格式及範圍之要求選手應依指定之格式及範圍作答
4執行檔執行時需直接讀取執行檔所在資料夾下的測試檔並將其結果輸出至同一資
料夾之輸出檔未依規定者該題不予給分
5程式執行過程中應先隱藏顯示介面或訊息未依規定者該題不予給分
- 32 -
6輸出內容與答案不符者該題不予給分
7在限定時間內未執行結束者該題不予給分
七競賽設備
(一)由主辦單位提供的硬體如下
1主機採用 IBM 相容個人電腦（RAM 2G 以上） 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4硬式磁碟機 1 部
5滑鼠 1 個
6A4空白紙 5 張
7隨身碟 1 個
(二)由主辦單位提供的軟體設備如下
1Windows XP(含以上)版本之作業系統
2Windows XP(含以上)內含的輸入法及嘸蝦米輸入法57版以上
3電腦已安裝 VISUAL BASIC 60 中文專業版VB 2010 Express現場提供VB
2005Express VB 2008 Express軟體光碟片供參賽選手自行安裝
4提供MSDN
(三)若使用非主辦單位提供之軟體(不包含作業系統)或輸入法者由參賽者自備原版光
碟軟體或輸入法並須於規定日期前寄達承辦單位由承辦單位審查後於報到當日交
由參賽選手進場自行安裝
八 注意事項
(一)術科安裝時不提供試題作為練習
(二)程式設計結果請依考題標示檔名各存1份於硬碟及隨身碟中(隨身碟由承辦學校提
供)並請勿關機
(三)競賽後除了個人文具用品外所有軟硬體及考題均不得攜出考場並交回主辦單位
提供之5張A4計算紙
(四)參加競賽選手於競賽中必須佩戴參加證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以備檢查
(五)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
(六)參加競賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(七)參加競賽選手如提前完成時可提早打卡經監場人員檢核後離場
(八)參加競賽選手所寫之程式不得有舞弊情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎
牌追回並公布學校校名
(九)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
九其它承辦單位將所有測試資料公告於當年度技藝競賽網站上
- 33 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
文書處理職種競賽規則
一競賽人數每校指派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗以 99 課綱中之「計算機概論」課程ＩⅡ冊為範圍題型採單選題
(二)術科測驗以商業所需之文書資料處理與製作之相關知識技能為主要範圍
(三)術科技能規範及主要涵蓋內容如下
類 別 技 能 內 容
第一類 Word 文件之文字處理及檔案管理能力
1 開啟新舊檔儲存檔案另存新檔
2 文字及特殊字元的輸入
3 中英文字型的設定
4 文字剪下貼上複製清除
5 文字效果的應用
6 尋找與取代的應用
7 注音標示的應用
8 插入符號數字方程式的應用
9 插入日期及時間的應用
10 大小寫全半形的轉換
11 中文繁簡轉換
12 首字放大的應用
13 亞洲方式配置的應用
14 直書橫書的應用
15 醒目提示的應用
16 英文斷字的應用
17 文件的列印設定與輸出
第二類 Word 文件之段落處理能力
1 段落設定的應用
2 分隔設定的應用
3 分欄設定的應用
4 定位點的設定與應用
5 尺規的設定與運用
- 34 -
類 別 技 能 內 容
6 項目符號及編號的設定與應用
7 多層次清單的設定與應用
8 文字與段落之框線與網底的設定與應用
9 行號的設定與應用
10 水平線之插入與編輯
11 文件格線的設定與應用
12 文件的列印設定與輸出
第三類 Word 文件之表格設計能力
1 文字與表格間的轉換
2 表格的分割與合併
3 表格的位置與寬度的調整
4 儲存格間距與邊界的調整
5 表格的公式計算
6 跨頁表格重複標題列的設定
7 表格的樣式應用
8 表格的框線與網底的設定與應用
9 表格的排序
10 表格內容的設定
11 文件的列印設定與輸出
第四類 Word 圖文並茂文件製作能力
1 圖案圖片的插入與變更
2 插入 SmartArt的設計與應用
3 圖片的裁剪
4 圖片的美術效果與色彩變化
5 移除圖片背景或透明化
6 圖片的壓縮
7 圖片效果的應用
8 圖片與文字間的排列
9 物件的旋轉群組與對齊方式
10 文字方塊間之連結
11 文字藝術師的應用
12 文件的列印設定與輸出
第五類 Word 多頁文件製作能力
1 多頁文件的版面配置
2 插入頁首頁尾頁碼及封面
3 樣式的建立與應用
4 多篇文件組合成單一長文件
5 長文件分割為多份短文件
6 超連結的建立與移除
7 書籤與交互參照
8 標號與圖表目錄
- 35 -
類 別 技 能 內 容
9 項目標記與索引目錄
10 目錄的建立與修改
11 註腳與章節附註
12 功能變數的設定
13 浮水印與頁面色彩的應用
14 新增註解與追蹤修訂
15 文件的保護
16 文件的列印設定與輸出
第六類 Word 文件之整合應用能力
1 信封標籤的建立
2 不同型態資料來源檔案之彙整
3 收件者清單之管理
4 信件信封標籤目錄的合併列印
5 功能變數的設定與應用
6 各式圖表的設計與應用
7 檔案的轉換與儲存類型
8 文件的列印設定與輸出
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗60 分鐘
五評分標準
(一)每回共六道術科實作題每一題於作答完成後依指定路徑及檔名存檔並需依規
定列印作答結果作答檔案內容總分為八十八分作答結果列印總分為十二分詳細
配分如下
題 號 作答檔案內容配分 作答結果列印配分 該題總分
第一大題 13 分 2 分 15 分
第二大題 13 分 2 分 15 分
第三大題 13 分 2 分 15 分
第四大題 13 分 2 分 15 分
第五大題 18 分 2 分 20 分
第六大題 18 分 2 分 20 分
共 計 88 分 12 分 100 分
(二)以學科（佔 15）術科（佔 85）比例合計為個人總成績總分共計一百分
- 36 -
(三)名次之決定總分數排序若同分則以使用時間較短者為領先時間若再相同
則依序比較術科第六題第五題hellip第一題學科成績較高者為領先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1實地上機操作參賽者需依指示操作列印儲存
2選手須將測驗結果燒錄至光碟但此動作不包含在測驗時間之內
七競賽設備
(一)硬體部份
1 IBM 相容個人電腦主機(支援 USB 20 介面)或筆記型電腦 1 部
2 彩色顯示器(測驗時請設成 1024times768 以上高彩模式) 1 部
3 鍵盤 1 部
4 硬式磁碟機 1 部
5 滑鼠 1 部
6 光碟燒錄機 1 部
7 具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份
1作 業 系 統Windows XP SP3(含)以上
2應 用 軟 體Microsoft Office 2010 SP1 中文版（至少須含 WordExcel
PowerPointAccess）
3中文輸入法Windows XP SP3 (含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其他輸入
法由選手依需求事先自行安裝
4光碟燒錄軟體
八注意事項
(一)可自備看板架
(二)術科安裝時不提供試題作為練習
(三)競賽所需之硬體設備由選手自行準備競賽時所需使用之軟體請先自行安裝
(四)試題光碟及空白光碟當場發給競賽結束將試題光碟燒錄後之結果光碟及試題一
同繳回不得攜出試場違者術科成績以零分計算
(五)競賽進行中若發現試題光碟讀取異常請立即向監場人員反應
(六)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
- 37 -
(七)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障需自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽
(八)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(九)參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）或隨身掌上型設備
（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）攜進試場並且不得開啟電腦無
線通訊上網功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 38 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
電腦繪圖職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱數位設計基礎科目教學大綱視覺傳達設計丙級技能
檢定題庫為命題範圍
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計設計規則依命題題目之
內容規定之
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五評分標準
(一)術科評分標準
1創意與主題傳達性 40
2造型與色彩計劃（含規格與編排） 30
3軟體使用繪製技巧與正確性 20
4整潔外觀 10
(二)若未符合命題中所明確規範之部份相關評分標準項目不予計分
(三)以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相
同時以術科成績高者為先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2必須在規定時間內輸出裝裱(以雙面膠貼上裱版)完成完成時須一併繳交光碟
片未完成者一概不予計分
七 競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
- 39 -
2彩色顯示器(最大寬度以承辦學校提供之競賽用桌面寬度為限) 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6彩色噴墨印表機（禁用彩色雷射印表機）以可印 A4 尺寸圖形為原則 1 部
7電腦用延長線
8自選配備
(1)彩色掃描機以可掃瞄 A4 以上(含)尺寸圖形為原則 1 部
(2)數位板(含液晶繪圖板) 1 部
9參賽學校得自行增列一部備用彩色噴墨印表機
（但須於安裝時一併安裝測試完畢競賽期間嚴禁任何插拔電源或 USB 接頭的動
作並以現有工作桌擺放為主承辦學校不另行提供擺放空間亦不得影響其他
參賽者權益）
(二)軟體部份
1作業系統Windows XP(含)以上或 Mac OS 86(含)以上版本
2影像處理軟體PHOTOSHOPPHOTOIMPACT可全部安裝或擇一軟體安裝
3向量繪圖軟體COREL DRAWILLUSTRATORFLASH可全部安裝或擇一軟
體安裝
4點陣繪圖軟體PAINTER
5除原版軟體內附字型外不得再自行另灌字型（如原版應用軟體所附字型華康
文鼎hellip等）亦不得自行安裝圖檔（含原版軟體附贈之圖庫）違者以違規論處
如因考題需要則由主辦單位提供原版字型與圖檔以求公平
6各週邊設備驅動程式
7燒錄程式
8購買電腦時所附的隨機原版還原光碟及隨機軟體授權書
(三)各校選手自備用具材料裁切用美工刀三角板裁切尺鉛筆橡皮擦色鉛
筆或麥克筆等用具以上用具除原本商標外不得有任何圖形
(四)主辦單位提供用具材料
1個人部分
(1)工作桌 180W 60D 74H cm 1 張
(2)全新空白光碟片 2 片
(3)A4 高級噴墨印表紙 4 張
(4)黑色裱褙紙板 4K 1 張
(5)A4 影印紙 6 張
(6)A4 速繪紙 4 張
(7)滑鼠墊 1 片
2共用部分
- 40 -
(1) 8K 切割墊 若干張
(2) 1 公分寬雙面膠 若干卷
八注意事項
(一)安裝期間如有違反第七項競賽設備規定時得由評審老師視情節輕重酌予扣分
(二)安裝期間各校進場人員僅限競賽指導老師與選手各一名安裝結束後指導老師需
離開競賽場所
(三)設備安裝完成後於測試期間所繪製之練習檔案須完全刪除
(四)軟硬體設備請由各校自行準備唯軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體光碟片（需要為廠商提供的原版光碟不得為自行燒錄的複製光碟且不含中文化
軟體）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參
賽資格
(五)各校選手間不得互借軟體
(六)電腦硬碟請於報到前自行格式化（FORMAT）正式賽報到時由承辦學校檢視電腦
硬碟是否為空白再由選手自行安裝作業系統與軟體指導老師僅可在旁口頭指導
但不可代替選手安裝安裝成功失敗由選手自負全責
(七)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務人
員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(八)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場違者不予計分
(九)競賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設
備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中不得以
任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十)在安裝及競賽過程中不得使用網路
(十一)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 41 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
會計資訊職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30 (二)術科競賽以上機實作為主佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
以教育部所頒 99 課綱中之會計學ⅠⅡⅢⅣ為命題範圍
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘 (二)術科競賽120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準 1評分採三階段積點制
(1)第一階段編製並列印該企業電腦化開帳日之試算表起始日即電腦化當日
(2)第二階段編製分錄並列印日記簿
過帳並列印題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）
編製並列印損益表
編製並列印期末資產負債表
(3)第三階段回答題目所指定問題
2點之計算方法(以所列印出之資料評分)
(1)日記簿每一筆交易之「日期」「會計科目」及「金額」全對者給 3 點
(2)題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）每一筆(含前期餘額)「日期」「借或貸方向」及「金額」全對者給 1 點(「傳票編號」「每筆過帳後餘額」不列入評分)總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）之名稱錯誤者該總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）亦不予計點
(3)試算表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(4)資產負債表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(5)損益表各「收入及費用科目」及「金額」全對者給 1 點(「非收入及費用科目」「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(6)回答題目所指定問題點數計算方式以試題說明為準競賽所用之會計科目以試卷所列為準凡與試卷所列會計科目不符者不予計點
(7)競賽所用之製表人姓名以試卷所列為準凡與試卷所列不符者術科不予計點未列印製表人者該評分項目扣 5 點
(8)術科評分以ldquo列印出的紙本為依據以筆書寫或更改答案者該處不予計點另光碟片及其他儲存設備僅供備查使用
(9)於答案紙中書寫姓名或其他文字符號該試卷不予計點
(10)多列印題目要求以外資料該評分項目一律扣 10 點
(二)成績計算
- 42 -
1學科成績滿分為 100 分 2術科成績以術科實作積點最高分者為 100 分且據以換算其他參賽者之術科成績
3凡學科或術科為零分者不得入圍 4名次之決定以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相同時以術科成績高者為先如仍相同時則再依序以日記簿總(明細)分類帳損益表期末資產負債表試算表及其他題目指定之項目之積點高低決定名次
六競賽方式
(一)學科競賽 1採紙筆方式測驗 2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽實地上機操作參賽者需在競賽時間內依指示操作列印 1作答原則
(1)以傳票輸入交易
(2)其他帳表之格式則以參賽者所採用之會計軟體預設為原則
(3)作答計算金額求至小數點後二位第三位四捨五入(若試題中另有規定時依試題要求為準)
2競賽項目
(1)會計科目及其餘額設定
(2)平時交易及調整分錄登錄於傳票
(3)列印日記簿題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）試算表資產負債表及損益表
(4)回答題目指定問題並列印答案
(5)選手需將檔案燒錄至光碟片或由承辦學校提供之儲存媒體但此動作不包含在測驗時間內(光碟片及儲存媒體由承辦學校提供)
七競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
2螢幕 1 部
3硬碟 1 部
4光碟燒錄機 1 部
5鍵盤 1 部
6滑鼠 1 部
7具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份 1作業系統Windows XP(含)以上版本 2會計軟體授權軟體 3中文輸入法Windows XP(含)以上之內含輸入法若需新增其他輸入法由參賽者依需求自行安裝
4印表機驅動程式 5光碟燒錄軟體 6試算表軟體
八注意事項
(一)競賽軟體須為合法軟體請於報到前將軟體安裝測試完畢並將練習的檔案(或歷屆
- 43 -
試題)自行刪除違者扣術科成績 10 分 (二)術科安裝時不提供試題作為練習亦不得攜帶任何資料進場違者取消參賽資格 (三)競賽之「開始」「結束」均依監試人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止作答並依指示離場 (四)參加競賽學生於競賽時間必須佩戴選手證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以
便驗證 (五)競賽開始後監試人員對競賽試題及競賽規則一概不再解釋 (六)競賽時可使用計時器電子計算機但不得發出聲響違者扣該（學術）科成績
10 分 (七)競賽所需之電子計算機（非工程或財務使用型款）及相關文具由參賽者自備 (八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書使用競賽場內之備份電腦或印表機
(九)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監試人員同意後由服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十)參賽者不得將任何通訊器材攜進試場如手機呼叫器無線對講機hellip或隨身掌上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）並且競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十一)術科安裝時若各校有需使用到延長線者請各校自行準備 (十二)競賽學生得準備備份電腦及印表機其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦及印表
機並不得要求額外之空間與電源 (十三)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 44 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
餐飲服務職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人及抽籤選手一人合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)依據教育部所頒職業學校群科課程綱要之餐旅群課程架構所規定高一至高三第一
學期為止之教材範圍為原則學科含餐旅概論Ⅰ餐旅服務ⅠⅡ飲料與調酒
Ⅰ
(二)餐飲服務技術內容包括下列範圍
1器皿及杯具之認識擦拭保養
2口布摺疊
3檯布鋪設與更換
4中西餐具擺設及菜單基本認識
5托盤及服務技巧的運用
6服務叉匙之操作
7水果切割拼盤與服勤(以香吉士葡萄柚為主)
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽100 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
項目 百分比
(一)服勤技巧 1正確度 30
2熟練度 30
3觀感 20
4創意 5
(二)服裝儀態 5
(三)安全衛生 5
(四)收拾工作 5
(二)名次之決定
1個人獎以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次如總成績相同時以
- 45 -
術科成績較高者為先如術科成績又相同則依序以「服勤技巧」「服
裝儀態」「安全衛生」「收拾工作」等項目之得分較高者為先
2團體獎以代表選手及抽籤選手二人合計之總成績決定其名次如總成績相同時
名次相同並列次一名次不列
六競賽設備
(一)參賽學生自備工具
項次 名稱 規則尺寸 單位 數量
1 服勤制服 正式餐廳外場基層服務人員用服
（背心或短外套） 套 1
2 黑色皮鞋 包頭（腳趾不外露） 雙 1
3 棉質手套 白色 雙 1
4 水果切割刀 長 21 至 25 公分（含刀柄） 支 1
(二)以承辦學校賽前公告之器材為主
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
布品桌椅
1 四方桌 約 80-90 正方Ｘ75cm 張 12 比賽用
2 白色四方檯布 約 150 -155 條 130 比賽用
3 長方桌 約 90x180Ｘ75 張 3 裁判用
4 白色長檯布 約 150Ｘ250 條 3 裁判用
5 椅子 用餐椅（扶手免） 張 24 比賽用
6 白口布 約 50-55 條 300 比賽用
7 工作檯 標準型 個 2 比賽用的備餐檯
以上布品類請上漿檯布摺疊時請依直向往上摺兩次在橫向往左摺兩次成為正四方形存
放
8 魚刀 標準品 支 12 不鏽鋼
9 魚叉 標準品 支 12 不鏽鋼
10 沙拉刀 標準品 支 12 不鏽鋼
11 沙拉叉 標準品 支 12 不鏽鋼
12 牛排刀 標準品 支 12 不鏽鋼
13 牛排叉 標準品 支 12 不鏽鋼
14 奶油刀 標準品 支 12 不鏽鋼
15 點心叉 標準品 支 12 不鏽鋼
16 點心匙 標準品 支 12 不鏽鋼
17 服務叉 標準品 支 12 不鏽鋼
18 服務匙 標準品 支 12 不鏽鋼
19 圓湯匙 標準品 支 12 不鏽鋼
20 圓桶容器 標準品 個 12 不鏽鋼
- 46 -
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
(準備餐具用)
21 圓盤 6 英吋 個 12 瓷器
22 圓盤 8 英吋 個 12 瓷器
23 圓盤 12 英吋 個 12 瓷器
24 水杯 標準品 12（oz） 打 2 玻璃
25 紅葡萄酒杯 6-8oz 打 2 玻璃
26 白葡萄酒杯 4-6oz 打 2 玻璃
27 威士忌杯 標準型 打 2 玻璃
28 白蘭地杯 9oz 打 2 玻璃
29 香檳杯 ChampagneSaucer 打 2 玻璃
30 香檳杯 ChampagneFlute 打 2 玻璃
31 小花瓶 標準品 個 6 瓷器
雜項
32 胡椒鹽罐 標準型 個 12
33 圓托皿 標準型 個 12
34 水壺 標準型 個 12
35 麵包籃 標準型 個 6 比賽用
36 葡萄酒開瓶器 標準型 支 4 比賽用
37 計算機 標準型 個 6
38 Memo 紙 本 6
39 屏風 標準型 塊 6
七注意事項
(一)參加競賽學生須配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民身
分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）學科競賽於競賽開始前 10
至 20 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論術科
競賽於競賽開始前 30 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者
作棄權論
(二)凡參加競賽學生一律穿著正式餐廳外場基層服務人員服裝及黑色皮鞋並將競賽編號
號碼牌黏貼於背面始得出入競賽場所依天候狀況得外加無標誌外套違反規定
者一律不准進場參加競賽
(三)選手應於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(四)競賽使用工具由競賽承辦學校編號分配除有特殊情形外不得要求更換自備工
具用品於進場時經評審人員檢查後始可攜入
(五)競賽所需之材料由命題委員統籌分配使用競賽學生不得攜帶材料進入競賽場所
(六)對評審人員之宣佈說明或試題有疑問時得於原位置舉手俟評審人員許可後始
可發問
- 47 -
(七)競賽時間內不得自場外補送任何物品進場給競賽學生
(八)學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1未經監試委員許可擅自離開或變動作業位置者分別扣學科成績 20 分
2攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣學科成績 20 分
3其他不軌情事經監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減學科成績
學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依照規定不予計分
1未依規定時間離場者
2取得或提供他人答案作弊事實明確者談話左顧右盼等任何舞弊行為者
3不聽勸阻將試題或答案卡(紙)攜出試場者
4學生於測驗時間結束鈴(鐘)響畢監試委員宣布測驗結束仍未停止作答者
5其他情節重大經監試委員共同認定者得令其出場
術科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1高聲叫喊者扣術科成績 5 分
2傳遞夾帶竊視他人操作與參觀人員談話均分別扣術科成績 10 分
3未經監試委員許可擅自離開或變動競賽位置者扣術科成績 20 分
4攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣術科成績 20 分
5其他不軌情事經主監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減術科成績
6情節重大者經主監試委員共同認定者得取消其競賽資格
(九)承辦學校供應之工具於競賽中故障修理所耗時間應另扣除
(十)競賽學生於競賽中如因故需離開試場時經監考主持人核准並派員陪同始可
離開但時間不得超過 15 分鐘並不予折計
(十一)第 1 組參加學生競賽完畢離開後第 2 組參賽學生方得進場
(十二)競賽時間截止即停止作業否則不予計分試題及由主辦單位供應之工具物
品與材料等不得攜出場外
(十三)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十四)由承辦學校規劃地點讓指導老師與參賽選手一起聽講評
(十五)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 48 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
中餐烹飪職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 20
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 80
三競賽命題範圍依據當年度中餐烹飪職種學科競賽教科書版本調查結果為原則
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
1取量 10 分
2刀工 20 分
3火候 20 分
4觀感 10 分
5調味 10 分
6創意 20 分
7安全衛生 10 分
(二)夾帶非「第七項第一點各校選手自備器材」進入競賽場地者扣總成績 20 分
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績又相同則以創意之構思說明分數高者為
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1指定菜 1~2 道
2創意菜 1 道（附構思說明 200 字內）
七競賽設備
(一)各校選手自備器材
1白色廚房紙巾
- 49 -
2衛生手套
3刀具（片刀厚刀雕刻刀）
4工作服（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽及圍裙和前腳掌後跟
不能外露之黑色工作鞋）
5文具（原子筆2B 鉛筆橡皮擦）
(二)承辦學校提供器材（烹飪器具）（依實際考場試題內容而定）
1中式快速爐 1 組
2炒菜鍋（附蓋 1 個30cm） 2 個
3平底鍋 1 個
4湯鍋（附蓋） 1 組
5蒸籠鍋（45cm） 1 組
6電鍋 1 組
7漏盆 1 個
8瓷盤10 吋圓形平盤 1 個
9瓷盤12 吋圓形平盤 1 個
10瓷盤9 吋圓形深盤 1 個
11瓷盤14 吋橢圓平盤 1 個
12瓷盤12 吋橢圓平盤 1 個
13瓷盤水盤 9 吋 1 個
14瓷盤水盤 10 吋 1 個
15大瓷湯碗 75 吋 1 個
16大瓷湯碗 85 吋 1 個
17瓷飯碗 3 個
18醬油碟 3 個
19蒸籠布 4545cm 1 條
20量杯 1 個
21量匙組 1 組
22不鏽鋼盆 2 個
23篩網 1 個
24馬口碗 8 個
25砧板（生食） 1 個
26砧板（熟食） 1 個
27刀具片刀 1 支
28刀具厚刀 1 支
29刀具雕刻刀 1 支
30刀具削皮刀 1 支
31桿麵棍 1 支
32廚房用剪刀 1 支
- 50 -
33不鏽鋼筷子 1 雙
34油炸長竹筷 1 雙
35不鏽鋼湯匙 3 支
36濾油網（個人用） 1 支
37刮鱗刀 1 支
38直型打蛋器 1 支
39漏杓 1 支
40鍋鏟 1 支
41大炒杓 1 支
42不鏽鋼配菜盤（長方型） 6 個
43沙拉脫 1 瓶
44菜瓜布 1 片
45白毛巾 2 條
46鋼絲球 1 個
47保鮮膜 1 條
48牙籤（10 支） 1 包
49垃圾桶 1 個
50廚餘桶 1 個
(三)共同器材
1廢油鍋（10 公升） 2 個
2時鐘 2 座
3急救箱 1 箱
4磅秤（1 公斤） 2 個
八注意事項
(一)選手參加競賽服裝（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽圍裙和前腳
掌後跟不能外露之黑色工作鞋）應力求整齊清潔工作衣帽及圍裙以純白為主
並不得有任何文字與圖樣並將選手證佩戴於上衣左上方口袋上將職類編號臂章
佩戴在左臂上始得進出競賽場所
(二)選手進入競賽場除規定之自備器材外不得攜帶任何配方半成品特殊工具及與
試題有關之資料等一經查出概以零分計算
(三)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號
並熟悉所分配使用之機具設備
(四)選手入場後按已抽得之工作位置對號就位經監評人員將試題封條啟封之後於宣
佈開始時始得作各項檢查經檢查後如有疑義時應立即請監評人員處理解決
事後不得以任何理由提出異議
(五)選手對競賽場設備如有故意損壞者應負責賠償
(六)選手於競賽進行中不得單獨與任何監評人員交談如對監評人員之宣佈說明或試
- 51 -
題有疑問應立即於原位置舉手俟監評人員許可後由 2 名監評人員共同前往解
答或處理事後不得以說明不清楚等任何問題提出異議
(七)選手於競賽進行中因突發狀況須離開競賽場時須經監評長准許並派員陪同始
可離去時間不得超過 15 分鐘且其離開所耗之時間不另扣除
(八)如遇意外情況（如空襲停電設備故障及其他意外事故）應聽候監評長處理
(九)當日結束時選手須將競賽試題成品及有關資料置於大會指定場所交場地負責人
保管
(十)競賽時間截止時選手應立即停止工作否則不予計分
(十一)選手於競賽完畢時（含中途棄賽或提早完成者亦同）須經監評長會同大會工作
人員將其作品編號加封並將試題及大會提供之工具設備及材料整理交場地負
責人後始可離開競賽場所並由主辦單位工作人員引導至指定教室等候不得
擅自離開違者取消競賽資格
(十二)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十三)中餐烹飪職種中所規定監評長及監評人員即為主監考人員及監考人員
(十四)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 52 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
烘焙職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科測驗包括烘焙計算製作原理丙級題庫材料特性與功能產品特性
(二)術科測驗
1指定題以丙級西點蛋糕為架構之產品一種
2創意產品製作題由命題委員命製一題
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗180 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準指定題目佔總成績 30 創意題目佔總成績 40
項目 外觀 口感 技巧 衛生 習慣
創意 配方表報告書 及創意說明
備註
指定題目 30 20 30 10 10 需填寫配方表
製作程序報告書
及創意說明 創意題目 20 10 30 10 30
(二)嚴重缺點不予計分情形如下
1比賽時提早離場或超過時限未完成指定產品者
2每種產品製作以一次為原則未經評審人員同意而重複製作者若因考場準備材
料錯誤或機具故障損壞由選手事先提出且經評審確認者不在此限若於事
後提出則不予採納
3成品形狀或數量與題意不符者
4成品重量不符合題目規定者（取平均重超過(含)上下限 5 以上者）如試題另有
規定者依試題規定評分
5成品烤焙不熟烤焙焦黑或不成型等不具商品價值者
6成品不良率超過 20 以上者
- 53 -
7使用別人機具或烤爐者
8比賽時間內若經評審鑑定為嚴重過失者譬如工作完畢未清潔歸位
(三)次要缺點凡有下列各情形之每一小項扣 5 分
1工作態度（扣技巧項目最多扣 10 分）
(1)不愛惜原料用具及機械
(2)不服從評審人員糾正
2衛生習慣（扣衛生習慣項目最多扣 20 分）
(1)指甲過長塗指甲油
(2)佩戴手錶或飾物
(3)工作前未洗手
(4)用手擦汗或鼻涕
(5)未刮鬍子或頭髮過長未梳理整齊
(6)工作場所內抽煙吃零食嚼檳榔隨地吐痰
(7)隨地丟棄廢物
(8)工作前未檢視用具及清洗用具之習慣
(9)工作後對使用之器具桌面機械等清潔不力
(10)將盛裝原料或產品之容器放在地上
(四)名次之計算以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次
若總成績相同則以術科成績較高者為優先若術科成績相同則以創意產
品成績高者為優先若創意產品成績又相同時則以創意說明佳者為優
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗不可使用計算機
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗採實地操作由承辦學校統一提供計算機
七競賽設備
(一)基本設備依勞委會公告烘焙食品職類丙級術科技能檢定考場機具設備
(二)特殊設備依命題指定基本設備未涵蓋之機具設備需另行於承辦學校網站公告
八注意事項
(一)參賽者需著規定服裝（白色廚師工作服黑色或白色工作褲不可穿著緊身褲或牛
仔褲白色圍裙和黑色工作鞋）配戴證件始得進場比賽（網帽由主辦單位提供）
- 54 -
衣裙不得有任何字樣」
1白色廚師工作服-釦子黑白不拘可有滾邊
2黑色工作褲-禁穿牛仔褲或休閒褲
3黑色工作包鞋-腳趾及後跟不外露禁穿球鞋
(二)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(三)參賽者不得攜帶規定項目以外之任何資料工具器材進入比賽場地違者不予計
分
(四)進場時應出示身分證明文件及選手自備之工具和配方表並接受監評人員檢查
(五)參賽者依據比賽指定位置就位以備核對
(六)比賽使用之原料設備機具需於比賽開始後 10 分鐘之內核對檢查如有疑問
應當場提出請監評人員處理
(七)參賽者應聽從並遵守監評人員講解規定之事項
(八)比賽時間之開始與停止悉聽監評人員之哨音或口頭通知不得自行提前開始或延
後結束
(九)參賽者應正確操作機具如有損壞需負賠償責任
(十)參賽者對於機具操作應注意安全如發生意外傷害需自負一切責任
(十一)比賽進行中如遇有停電空襲警報或其他事故需聽監評人員指示辦理
(十二)比賽進行中參賽者因本身疏忽或過失導致機具故障須自行排除不另加給時
間
(十三)比賽結束離場時應由監評人員點收機具設備
(十四)比賽結束前參賽者需在工作檯面先拍照(可不脫帽)再將試題製作報告表及比
賽成品一併送至評審室
(十五)參賽者有下列情形之一者取消比賽資格術科成績以零分計算
1冒名頂替者協助他人或委託他人代為操作者或作弊者
2互換半成品成品或製作報告表者
3攜出工具器材半成品成品或試題及製作報告表者
4故意損壞機具設備者
5不接受評審人員指導擾亂試場內外秩序者
(十六)各校領隊老師學生及其他人員非經承辦學校許可不可在競賽試場外逗留
(十七)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 55 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業簡報職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實作佔競賽總成績 70
三命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱經濟學ⅠⅡ之教學綱要全部單元為學科命題範圍題
型採單選題
(二)術科競賽
1依行銷企劃書推廣文案活動企劃案產品開發經營管理等商業活動之簡報
需求為範圍設計規則依命題之內容規定之
2簡報之圖文以競賽時自行創作為限或主辦單位所提供之素材（電子圖檔及書面文
字資料）
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五術科評分標準
(一)邏輯連貫性 30
(二)內容正確性 20
(三)主題傳達性 20
(四)創意 20
(五)美觀 10
六評審方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網路上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2由主辦單位提供題目說明書面原始資料（如企劃書文案說明活動簡介等
建議以 8~12 頁為原則）請參賽者於 4 小時內製作出簡報內容 15~25 頁以測出
參賽者之邏輯思考組織架構圖表處理之簡報能力
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 14 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
抽籤職種參賽學生人數及得獎比率分析表
職種 參賽總人數 總得獎人數
(含金手獎) 獲獎率
金手獎
得獎人數
金手獎
獲獎率
商業
廣告
正選手 65 43 6615 13 20
抽籤選手 59 7 1186 3 508
合計 124 50 4032 16 1290
餐飲
服務
正選手 90 50 5556 14 1556
抽籤選手 80 14 1750 2 250
合計 170 64 3765 16 941
- 15 -
附件 3
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
各參賽學校獲獎統計表
(以金手獎人數總獲獎人數參賽人數排序)
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
081 明道中學 11 7 2 6364 9 8182 9 8182
019 士林高商 9 5 3 5556 8 8889 9 10000
153 臺南高商 12 5 6 4167 11 9167 13 10833
082 明德女中 11 4 3 3636 7 6364 8 7273
157 中山工商 11 4 4 3636 8 7273 9 8182
022 育達高職 13 3 7 2308 10 7692 11 8462
042 中壢高商 5 3 1 6000 4 8000 4 8000
049 育達高中 13 3 4 2308 7 5385 8 6154
058 新竹高商 6 3 3 5000 6 10000 6 10000
090 臺中家商 5 3 1 6000 4 8000 4 8000
092 嶺東中學 7 3 4 4286 7 10000 8 11429
103 彰化高商 9 3 3 3333 6 6667 6 6667
120 東吳工家 8 3 1 3750 4 5000 4 5000
121 華南高商 9 3 2 3333 5 5556 5 5556
123 嘉義高商 9 3 4 3333 7 7778 7 7778
013 智光商工 8 2 4 2500 6 7500 7 8750
034 二信高中 8 2 3 2500 5 6250 5 6250
037 基隆商工 7 2 2 2857 4 5714 4 5714
051 振聲高中 7 2 1 2857 3 4286 4 5714
083 青年高中 9 2 1 2222 3 3333 3 3333
088 僑泰中學 9 2 6 2222 8 8889 9 10000
124 嘉義興華 10 2 3 2000 5 5000 6 6000
132 白河商工 4 2 1 5000 3 7500 3 7500
133 光華女中 9 2 2 2222 4 4444 4 4444
141 家齊女中 3 2 1 6667 3 10000 4 13333
151 新豐高中 4 2 0 5000 2 5000 2 5000
154 三民家商 6 2 4 3333 6 10000 7 11667
159 海青工商 9 2 3 2222 5 5556 5 5556
- 16 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
162 高雄高商 9 2 4 2222 6 6667 6 6667
167 樹德家商 13 2 6 1538 8 6154 8 6154
174 屏榮高中 7 2 2 2857 4 5714 4 5714
181 羅東高商 9 2 5 2222 7 7778 7 7778
184 四維高中 7 2 4 2857 6 8571 6 8571
001 三重商工 7 1 4 1429 5 7143 5 7143
003 東海高中 8 1 3 1250 4 5000 4 5000
007 新北高工 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
010 淡水商工 7 1 3 1429 4 5714 4 5714
012 復興商工 3 1 1 3333 2 6667 3 10000
014 穀保家商 8 1 4 1250 5 6250 5 6250
015 樹人家商 6 1 3 1667 4 6667 5 8333
023 協和工商 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
029 景文高中 8 1 3 1250 4 5000 5 6250
031 開南商工 6 1 0 1667 1 1667 1 1667
041 中壢家商 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
046 光啟高中 4 1 3 2500 4 10000 4 10000
052 啟英高中 11 1 2 909 3 2727 3 2727
054 新興高中 10 1 6 1000 7 7000 8 8000
056 世界高中 3 1 0 3333 1 3333 1 3333
057 光復中學 7 1 1 1429 2 2857 2 2857
063 關西高中 1 1 0 10000 1 10000 1 10000
064 東泰高中 3 1 0 3333 1 3333 1 3333
069 苗栗高商 6 1 2 1667 3 5000 3 5000
075 大明高中 12 1 6 833 7 5833 8 6667
085 慈明高中 8 1 3 1250 4 5000 4 5000
086 新民高中 11 1 4 909 5 4545 5 4545
089 嘉陽高中 11 1 1 909 2 1818 2 1818
091 臺中高農 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
093 豐原高商 6 1 3 1667 4 6667 4 6667
095 二林工商 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
101 鹿港高中 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
102 達德商工 8 1 2 1250 3 3750 3 3750
108 竹山高中 6 1 0 1667 1 1667 1 1667
109 南投高商 5 1 2 2000 3 6000 3 6000
- 17 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
110 草屯商工 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
112 土庫商工 7 1 2 1429 3 4286 3 4286
113 大成商工 10 1 0 1000 1 1000 1 1000
115 斗六家商 6 1 1 1667 2 3333 2 3333
122 嘉義家職 3 1 2 3333 3 10000 4 13333
130 北門農工 1 1 0 10000 1 10000 1 10000
136 長榮高中 6 1 0 1667 1 1667 1 1667
140 後壁高中 3 1 2 3333 3 10000 3 10000
142 崑山高中 6 1 1 1667 2 3333 2 3333
143 曾文家商 6 1 1 1667 2 3333 3 5000
155 三信家商 12 1 5 833 6 5000 6 5000
166 鳳山商工 6 1 4 1667 5 8333 5 8333
168 楠梓高中 3 1 2 3333 3 10000 3 10000
175 恆春工商 4 1 1 2500 2 5000 3 7500
178 宜蘭高商 6 1 1 1667 2 3333 2 3333
182 蘇澳海事 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
186 光復商工 3 1 0 3333 1 3333 1 3333
187 花蓮高商 6 1 4 1667 5 8333 5 8333
190 公東高工 1 1 0 10000 1 10000 1 10000
192 臺東高商 5 1 1 2000 2 4000 2 4000
002 竹林高中 2 0 1 000 1 5000 1 5000
004 南山高中 4 0 0 000 0 000 0 000
005 南強工商 2 0 0 000 0 000 0 000
006 格致中學 4 0 0 000 0 000 0 000
008 能仁家商 5 0 2 000 2 4000 2 4000
009 崇義高中 3 0 0 000 0 000 0 000
011 清傳高商 3 0 1 000 1 3333 1 3333
016 豫章工商 11 0 3 000 3 2727 3 2727
017 鶯歌工商 8 0 4 000 4 5000 4 5000
018 開明工商 4 0 0 000 0 000 0 000
020 大同高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
021 大誠高中 1 0 0 000 0 000 0 000
024 東方工商 4 0 0 000 0 000 0 000
025 松山家商 8 0 4 000 4 5000 4 5000
026 泰北高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
- 18 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
027 惇敘工商 5 0 0 000 0 000 0 000
028 喬治高職 1 0 0 000 0 000 0 000
030 開平餐校 2 0 1 000 1 5000 1 5000
032 滬江高中 8 0 2 000 2 2500 2 2500
033 稻江護家 5 0 2 000 2 4000 2 4000
035 光隆家商 3 0 0 000 0 000 0 000
036 基隆海事 3 0 1 000 1 3333 1 3333
038 培德工家 4 0 0 000 0 000 0 000
039 聖心高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
040 大興高中 4 0 0 000 0 000 0 000
043 六和高中 3 0 0 000 0 000 0 000
044 方曙商工 2 0 0 000 0 000 0 000
045 永平工商 10 0 6 000 6 6000 6 6000
047 成功工商 9 0 2 000 2 2222 2 2222
048 至善高中 5 0 0 000 0 000 0 000
050 治平高中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
053 清華高中 6 0 0 000 0 000 0 000
059 曙光女中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
060 仰德高中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
061 忠信高中 7 0 1 000 1 1429 1 1429
062 義民中學 4 0 2 000 2 5000 2 5000
065 中興商工 4 0 0 000 0 000 0 000
066 君毅高中 6 0 0 000 0 000 0 000
067 卓蘭實中 6 0 2 000 2 3333 2 3333
068 建臺高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
070 賢德工商 2 0 0 000 0 000 0 000
071 苗栗興華 2 0 0 000 0 000 0 000
072 龍德家商 7 0 0 000 0 000 0 000
073 苑裡高中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
074 大甲高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
076 中技附商 3 0 1 000 1 3333 1 3333
077 玉山高中 6 0 1 000 1 1667 1 1667
078 沙鹿高工 4 0 0 000 0 000 0 000
079 宜寧高中 7 0 4 000 4 5714 4 5714
080 明台高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
- 19 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
084 致用高中 8 0 2 000 2 2500 2 2500
087 新社高中 4 0 0 000 0 000 0 000
094 霧峰農工 1 0 0 000 0 000 0 000
096 大慶商工 3 0 0 000 0 000 0 000
098 北斗家商 6 0 3 000 3 5000 3 5000
099 員林家商 4 0 1 000 1 2500 1 2500
100 員林農工 1 0 0 000 0 000 0 000
104 仁愛高農 2 0 0 000 0 000 0 000
105 水里商工 5 0 3 000 3 6000 3 6000
106 同德家商 9 0 0 000 0 000 0 000
107 南投高中 2 0 0 000 0 000 0 000
111 暨大附中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
116 北港高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
117 虎尾農工 1 0 0 000 0 000 0 000
118 義峰高中 9 0 0 000 0 000 0 000
119 立仁高中 4 0 0 000 0 000 0 000
125 弘德工商 1 0 1 000 1 10000 1 10000
126 協志工商 6 0 3 000 3 5000 3 5000
127 萬能工商 6 0 0 000 0 000 0 000
128 六信高中 5 0 0 000 0 000 0 000
129 天仁工商 2 0 1 000 1 5000 1 5000
131 玉井工商 9 0 4 000 4 4444 4 4444
134 育德工家 6 0 1 000 1 1667 1 1667
135 亞洲餐旅 4 0 1 000 1 2500 1 2500
137 長榮女中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
138 南大附中 1 0 0 000 0 000 0 000
139 南英商工 6 0 3 000 3 5000 3 5000
145 陽明工商 6 0 0 000 0 000 0 000
146 慈幼工商 1 0 0 000 0 000 0 000
147 新化高工 6 0 3 000 3 5000 3 5000
148 新榮中學 6 0 0 000 0 000 0 000
149 新營高工 2 0 2 000 2 10000 2 10000
152 臺南海事 2 0 2 000 2 10000 2 10000
156 大榮中學 3 0 0 000 0 000 0 000
158 立志中學 8 0 3 000 3 3750 3 3750
- 20 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
160 高英工商 8 0 0 000 0 000 0 000
161 高苑工商 9 0 1 000 1 1111 1 1111
163 復華高中 5 0 1 000 1 2000 1 2000
164 華德工家 5 0 1 000 1 2000 1 2000
169 普門中學 4 0 0 000 0 000 0 000
170 國際商工 1 0 0 000 0 000 0 000
171 日新工商 4 0 0 000 0 000 0 000
172 民生家商 8 0 0 000 0 000 0 000
173 佳冬高農 3 0 2 000 2 6667 2 6667
176 華洲工家 2 0 0 000 0 000 0 000
177 新基中學 1 0 0 000 0 000 0 000
179 南澳高中 2 0 0 000 0 000 0 000
180 頭城家商 8 0 2 000 2 2500 2 2500
183 中華工商 2 0 1 000 1 5000 1 5000
185 玉里高中 9 0 0 000 0 000 0 000
188 花蓮高農 6 0 2 000 2 3333 2 3333
189 海星高中 6 0 2 000 2 3333 2 3333
191 成功商水 1 0 0 000 0 000 0 000
193 金門農工 1 0 0 000 0 000 0 000
194 壽山高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
195 大理高中 3 0 0 000 0 000 0 000
196 木柵高工 2 0 0 000 0 000 0 000
197 醒吾高中 2 0 0 000 0 000 0 000
198 五育高中 3 0 0 000 0 000 0 000
199 三育高中 1 0 0 000 0 000 0 000
200 莊敬工家 5 0 0 000 0 000 0 000
202 育民工家 2 0 0 000 0 000 0 000
203 關山工商 1 0 0 000 0 000 0 000
204 磐石高中 2 0 0 000 0 000 0 000
205 香山高中 6 0 3 000 3 5000 4 6667
206 金甌女中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
207 華僑中學 2 0 0 000 0 000 0 000
- 21 -
附件 4
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
各參賽學校回應及建議事項
一整體規劃
（一）師生服務態度親切禮貌極佳
（二）主辦頒獎後發放餐盒學校真得很貼心
（三）校園非常乾淨
二場務服務
（一）師生熱心協助引導
（二）感謝提供推車服務
（三）監場老師和藹親切
- 22 -
三各校建議事項
說明 答覆
1三重商工
職場英文技藝競賽舉辦兩屆以來頒獎順序都在最後101 學
年度連上台領獎的機會都沒有因為典禮時間過長主辦單位
直接要求選手到後台領獎102 學年度也是因為頒獎順序在最
後各校都拿到成績冊而名次提前揭曉
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
2豫章工商
商業廣告作品之裱板上貼有校名及學生姓名會造成評分上
的重大暇疵及有作弊之嫌失去比賽之公平性
作品裱版上貼有校名及學
生姓名乃爰往例辦理目
的是讓參賽學生張貼作品
用
競賽結束後本校負責同仁
會將所有參賽學生作品以
暗碼覆蓋校名及學生姓
名全數完成後方送進評分
室
競賽過程及處理參賽學生
作品過程非常公平絕無作
弊之疑慮
3松山家商
（1）職場英文公佈初賽結果當天晚上欲複查成績卻聯絡
不到負責人無法進行複查動作
（2）頒獎典禮會場將位子保留給附近國中學生而不讓參賽
選手入內觀看沒得名者只能至同步教室觀看同步教
室訊號非常不穩畫質差且空氣品質差對於沒得名選
手非常不公平
(1)感謝指教本校相關人員
一直留校甚晚才離開
造成誤會甚感歉意
第一階段成績複查部
份提交下屆承辦學
校參酌辦理
(2)為符應教育部十二年國
教技職向下紮根計畫方
提供國中學生觀禮且當
日也僅提供 5 樓一小部
分看臺區位置並不影響
整體座位之安排
服務不周之處敬請海
涵
4基隆商工
（1）領獎完後領取獎杯外包裝盒及提袋的動線皆安排良好
唯其後無適當指標引導至圖書館前佈置精美的拍照地點
留下紀念的照片而使得獎師生直接離去實足可惜
（2）網頁設計電腦繪圖的競賽場地在 5F 及 4F由於電腦
等設備相當沈重需要電梯運送而會場電梯又不足
以至大排長龍花費近 1小時才得以將電腦等設備放置
到競賽指定位置
(1)感謝指教服務不周之
處深感歉意
(2)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
- 23 -
5聖心高中
比賽當日天氣氣溫稍低選手進入等候近 4個多鐘頭
(730~1230) 儘穿著比賽服裝襯衫窄裙背心唯一
禦寒外套卻被集中保管 寒冷加上緊張表現恐受影響
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
6 育達高中
今年商科技藝競賽由於場地受限因此提前於前一日凌晨
3 點在網站上公告入圍名單頒獎當天也僅有入圍之選
手指導教師及校長可進入會場其他未入圍之選手指
導教師領隊教師組長主任皆安排在其他場地透過
大螢幕觀看典禮轉播
各校之選手都是經過了一年多的訓練與努力而選出來的代
表無論最後成績是否入圍其努力都是值得鼓勵及讚賞
的因此建議是否能夠回歸之前辦理的方式在競賽當
天直接頒獎讓所有參賽選手指導教師皆可參與頒獎典
禮
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
7建臺高中
（1）競賽期間接駁車班次不足上下車地點標示不清候車
地點秩序紊亂
（2）競賽第一日之休息室地點標示不清參賽師生無從得知
休息地點及行李放置處
(1)感謝指教本校會詳加檢
討並提醒下屆承辦學校
注意
(2)感謝指教服務不周之處
檢討改進敬請見諒 8致用高中
網頁設計部分入圍作品未見放至於網站內
感謝指教有遺漏部分已放
於專網作品展示內因部分
作品檔案太大無法放置
敬請見諒 9水里商工
（1）評審們未事先溝通好選手們可攜帶之器具物品細目
造成報到時選手們之慌亂與不安
（2）評審們未於事前向選手講解說明公共區物品之擺放位
置
（3）每一場次結束時清掃工作未確實上一場有選手垃
圾未倒且未說明造 成下一場選手誤以為垃圾不用
自行倒除
（4）花嘴有瑕疵向評審老師反映未處理造成選手操作
不便
（5）此次衛生未列入評分項目有失公平性且事前公告
之評分項目有包含此項目
（6）此次比賽是全部選手計算完畢再一起進入考場比賽這
樣比賽有失公平性 因計算快慢應列入比賽時間
內且後來有延長十分鐘也未事先向考生說明 造成
有考生不知道有損考生權益
（7）未開冷氣第一場還好因天氣冷且烤箱未開之前室
內溫度還好但第一場 考生因此次檸檬布丁派整個
過程很趕所以烤箱溫度均開很高造成第二 三場又
正值中午所以是溫非常高巧克力裝飾無法進行
(1)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論(2)試場開放時各相關位置
已有清楚標示 (3)競賽規則第五點第二項
中第 8 小點已明列工作
完畢未清潔歸位為嚴重
缺點 (4)競賽場地備有足夠數量
之花嘴可提供更換應當
下再反映 (5)依競賽規則衛生為評分
項目之ㄧ (6)經向評審求證針對所反
映之現象評分時已納入
考量絕無不公平之情
況 (7)競賽時三間烘焙試場全
程開冷氣完全符合競賽
場地之需求
- 24 -
（8）評審解題說明有瑕疵既然提供巧克力且事先公告巧
克力廠牌但評審向考生說明巧克力不用使用就算
用了也不會加分相當矛盾技藝競賽之前考生在巧
克力技巧上花了相當多的心血未何不讓考生好好發
揮要如此解讀呢
(8)競賽前評審已向所有參
賽選手說明巧克力乃是
搭配競賽試題用非為主
要之材料
10嘉義家職
今年餐飲服務組正選手與抽籤選手分開各自抽籤造成各校
正選手與抽籤選手各自分開比賽無論是主觀評分及客觀
評分均有不公平現象更造成指導老師很大質疑其公正
性請注意避免這樣抽籤方式
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
11嘉義高商
今年的列印紙引起相當大的爭議比賽時雖不能規定廠
牌但所謂〝高級列印紙〞不等於影印紙雖臨時更換
但與大部分指導老師的認同不一樣是否確認無誤再實
施是否請主辦單位在「規則會議」時提出幾種相關廠
牌的列印紙為樣本以免引發爭議
提交下屆承辦學校於競賽
規則修訂會議中討論
12曾文家商
（1）團體獎項為指導老師與選手共同努力的成果應共享榮
耀不因場地受限而限制一人上台領獎
（2）餐飲服務組今年術科出場序將正式選手與抽籤選手一分
為二與往年不同餐飲服務組術科出場序應亂數抽取
不宜將正式選手與抽籤選手一分為二
（3）餐飲服務組人數多達 170 人今年又延長各提項之操作
時間造成出場序轎後面的選手等待時間相當漫長建
議將第二梯次報到時間延後至 1000
(1)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
(2)感謝指教提交下屆
承辦學校參酌辦理
(3)提交下屆承辦學校參酌
辦理
13新營高工
（1）術科場地開放各組師生參觀時在強調清潔時間合於 3 小
時並確認送件不合於時間但經考生反應當天逾時
者仍有優勝入圍清潔工作是否包含於時間內請明訂於
競賽規則中
（2）同一場 36 位考生於書面完成後卻須等待全場完成才帶入
各場地而時間能算 3 小時有損考生權益建議術科試題
說明解釋後帶至各場地在開始計時或是書寫時間另計不
併於 3 小時內
（3）入場前個人工具不得攜入與競賽手冊有誤另會議決
議可帶小剪刀卻又未見於手冊上塑膠袋考場拒絕攜入
場地卻發生考生場地提供保鮮膜而其他場地也提供
塑膠袋之事實
(1)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論
(2)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論
(3)所有競賽相關器具（小剪
刀保鮮膜塑膠袋hellip
等）本校皆有準備不
會影響參賽選手之競賽
14 羅東高商
（1）本年成績總表只列出學科指定題目創意題目成績
建議增列評分細項
（2）建議「烘焙」競賽比照「餐服」職種於賽後舉行說明會
以利 指導教師未來精進之方向
(1)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議中討論
(2)烘焙職種本有安排成品
開放後講評因評分時間
太晚而取消
- 25 -
15壽山高中
（1）選手的狀態將影響其表現主辦單位應提供足夠的休
息場所避免選手勞碌奔走
（2）參加選手不論是否得名都希望能現場觀看頒獎典禮
感受現場氣氛
（3）會計資訊記帳組安裝電腦軟體時同組工作人員對
於參賽老師及選手所給予之回答不同造成選手無所
適從並影響設備安裝
（4）有些職種(例如電腦繪圖)設備較多又被安排在較高
的樓層搬運設備時費時又費力
（5）今年中山工商從停車場至考場必須經過一個樓梯與馬
路在搬運過程中危險且不便利
(1)本學年度參賽人數達
200 校 1066 人第一天
所有教室全數安排為競
賽相關場地故安排各校
在體育館及校園內休
息第二天已依各校參賽
人數安排休息區服務不
周之處提交下屆承辦學
校參酌
(2)因本校頒獎典禮禮堂座
位有限因此優先安排有
入圍之參賽學生及指導
老師服務不周之處提
交下屆承辦學校參酌
(3)感謝指教本校於競賽前
已辦理多次安裝作業流
程之教育訓練如造成誤
會深感抱歉
(4)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
(5)停車場至報到處及各試
場大樓本校動員教官及
許多服務學生協助若尚
有服務不周之處敬請見
諒並提交下屆承辦學校
參酌
16磐石高中
此次競賽地點高雄市大寮區對北部學校而言很遠
中工工商地處郊區從住宿旅館到競賽地至少 20 分鐘
甚至 40 分鐘以上的車程對會暈車的學生影響 甚大
車程遠車資高是筆不小的支出
本校雖不是位於高雄市區
內周邊有高雄捷運及快速
道路交通非常便利
競賽期間本校備有交通車
接送參賽師生
17士林高商
（1）會計資訊職種學科題目錯誤太多影響學生作答而且
時間有限會造成評比不公
（2）會計資訊職種術科題目合計數有誤會計題目前後連貫
若一開始題目數字即錯誤對概念清晰的同學反而不利
因為他們會重複驗算浪費太多時間易會造成評比不
公
（3）第二天比賽休息室缺乏位置圖引導
(1)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議討論並請
提醒命題委員加強審題
(2)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議討論並請
提醒命題委員加強審題
(3)感謝指教服務不周之處
敬請見諒
- 26 -
附件 5
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業廣告職種競賽規則 一競賽人數正式選手一人及抽籤選手一人各校至多合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽以視覺傳達設計丙級技能檢定題庫為範圍得部分變化之
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計（競賽項目同模擬試題之項目）
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗240 分鐘一次完成（在規定時間內未繪製完成者酌予扣分）
五評分原則與方式
(一)術科測驗評分原則
1創意（含草圖創意創意價值與創意發展） 30
2繪製技巧 30
3造形編排與色彩計畫 25
4規範規格與整潔（各 5 ） 15
(二)術科測驗評審方式
1召開評審團會議就題目內容規範及評審方式訂定評審依據
2若未符合命題中所明確規範之部份（含主標題副標題中文字或英文字商標色
彩及其他規範之正確性）均應經評審委員會議於相關評分原則項目不予計分
或扣分
(三)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定
名次若總成績相同則以術科成績較高者為先
六紙由承辦學校提供規格尺寸如下
(一)對開黑色裱畫紙板 1 張
(二)四開冷壓紙板 1 張
(三)A3 速繪紙 1 張
(四)A4 影印紙 3 張
- 27 -
七繪圖相關工具
(一)由承辦學校提供者
14K 切割墊 1 張
2用水
3平面設計桌(未附平行尺)
4抹布
5衛生紙
6其他與命題有關之用具
7共用完稿用噴膠 若干
8共用完稿用噴膠紙箱及墊紙 若干
9共用吹風機 若干
10共用 2 公分寬雙面膠帶 若干
(二)各種繪圖用具及顏料由參賽學生自備（如繪製裁切與裱貼相關材料工具請依所
需自行準備惟不得使用任何噴修工具）
八注意事項
(一)承辦學校應聘請大專院校設計科系教師為命題召集委員另評審委員 5 至 7 人（含
命題委員）應以平面設計專業人士為主兼顧學者與業界之聘請並公佈入圍作品
以昭公允
(二)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作畫並依指示離場
(三)限用手繪平面表現（不得在完成畫面上裱貼其他素材）
(四)參加競賽學生在比賽中不離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務（如赴廁換掉洗用水）
(五)參加競賽學生如提前完成作品時可舉手表示並將作品留置桌上離開（提前交卷不
另加成績）
(六)繳卷後可收拾自備文具離場惟承辦單位提供之工具請留存原位勿攜離賽場
(七)參加競賽選手之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公佈學校校名若有爭議時提請委員會鑑定裁決
(八)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 28 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
網頁設計職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以單選題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗70出自網頁設計丙級技能檢定題庫30出自網頁設計相關範圍
(二)術科測驗
1網頁設計應表達主題
2表現主題之網頁數不限
3各網頁之圖文以競賽時自行創造者為限或競賽人員所攜帶軟體內含之素材或主辦
單位所提供之素材（電子圖檔及書面文字資料）
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗240 分鐘一次完成
五評分標準 (一)術科評分標準
1 主題表現30 分 2 創意表現20 分 3 網頁視覺設計20 分 4 網頁技術應用與互動性30 分 註 1 主題表現(主題意念與文案內容的明確性錯別字) 2 創意表現(視覺文案的創意) 3 網頁視覺設計(美術風格版面編排資訊可讀性色彩計劃) 4 網頁技術應用與互動性(導覽項目與網站架構的規劃互動友善性技術應用)
(二)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績仍相同則以主題表現得分高者為優先
若主題表現仍同分則依創意表現網頁視覺設計網頁技術應用與互動性等之順
序取較高者為優先
六競賽方式 (一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告 (二)術科測驗
1實地上機操作
2競賽作品必須在術科測驗競賽時間內完成以下動作違者各扣術科總成績 1 分
1 在 C 磁碟根目錄下建置「WWW」資料夾 (放入全部工作檔)且「WWW」必
須是大寫英文字體
2 首頁命名為 indexhtml且必須將此首頁置於「WWW」資料夾中
- 29 -
3 網頁中的連結方式需使用相對路徑
4 「WWW」資料夾必須於競賽時間內完成燒錄於光碟中並繳交光碟
七競賽設備 (一)硬體設備
1個人電腦或筆記型電腦 1 2彩色顯示器(最大寬度 120 公分為限) 1 3鍵盤 1 4硬式磁碟機 1 5滑鼠 1 6光碟燒錄機 1
(二)軟體設備 1作業系統Windows XP (含)以上 2瀏覽器可使用作業系統內建之瀏覽器或自備原版光碟安裝 3中文輸入法Windows XP (含)以上安裝後內建之輸入法或自備原版光碟安裝 4週邊設備驅動程式 5燒錄程式 6字型軟體 最多 2 套 7圖形處理軟體(現場不得使用繪圖板及其相關軟體) 網頁設計軟體及資料庫軟體 最多 5 套
八 注意事項 (一)比賽前
1承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備 2術科安裝時不提供試題作為練習 3上述軟體（作業系統瀏覽器中文輸入法週邊設備驅動程式燒錄程式字
型軟體圖形處理軟體網頁設計軟體）由各校自備應於承辦單位規定時間內
將原版合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片且不含中文化軟體）寄交承
辦學校檢查 4參賽學校得寄原版合法光碟片同款 2 份於報到當日現場確認硬碟重新格式化後
發還安裝指定截止時間後不得繼續安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校
自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟體進場承辦學校得檢查之 5套裝軟體內安裝時每件軟體視為一套( exAdobe Cs6 中的 Flash 即為一套
軟體office2010 中的 Word 即為一套軟體且不得安裝其它軟體) (二)安裝階段
1硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區（因系統安裝產生磁區不在此限）違者
取消參賽資格 2參賽學校允許使用原版光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片） 3指導老師得入場協助學生將硬體就定位僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助
測試期間不得攜出或攜入任何物品違者取消參賽資格 4選手於安裝時不得借用軟體 5系統及相關軟體安裝完成後才可進行測試於測試期間練習產生的檔案應予刪除
不可存檔且不得設定「自訂筆刷」「自訂功能鍵」hellip等自訂相關項目功能違
者取消參賽資格 6在安裝過程中不得使用網路
(三)比賽階段 1參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
- 30 -
2參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由
服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算 3競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立
即停止操作並依指示離場違者扣術科總分 5 分 4 參加競賽學生之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公布學校校名若有爭議時提請評判委員會裁決 5比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型
設備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中
不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格 6在競賽過程中不得使用網路
7本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 31 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
程式設計職種競賽規則
一競賽人數參賽學校每校最多指派選手一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科競賽
1VB 程式語言為核心
299課綱計算機概論Ⅳ程式語言部分(不包含元件控制項部分)
(二)術科競賽以高級商業職業學校相關課程教材範圍為原則並包含部分相關基礎理論題
目
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽180 分鐘
五評分標準
(一)學科測驗每題答對給分答錯則不給分答錯不倒扣
(二)術科程式每題評分只有對與錯兩種對則該題給滿分錯或違反競賽規則者則不給
分(即以零分計算 )
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同則
以術科成績較高者為先若術科成績仍相同則依術科繳卷時間先者為先若繳卷
時間仍相同則依序比較配分較高題得分者為領先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機撰寫程式
2每一試題提供 2組測試資料及其正確解答以供學生測試用
3試題之輸出入資料均有其格式及範圍之要求選手應依指定之格式及範圍作答
4執行檔執行時需直接讀取執行檔所在資料夾下的測試檔並將其結果輸出至同一資
料夾之輸出檔未依規定者該題不予給分
5程式執行過程中應先隱藏顯示介面或訊息未依規定者該題不予給分
- 32 -
6輸出內容與答案不符者該題不予給分
7在限定時間內未執行結束者該題不予給分
七競賽設備
(一)由主辦單位提供的硬體如下
1主機採用 IBM 相容個人電腦（RAM 2G 以上） 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4硬式磁碟機 1 部
5滑鼠 1 個
6A4空白紙 5 張
7隨身碟 1 個
(二)由主辦單位提供的軟體設備如下
1Windows XP(含以上)版本之作業系統
2Windows XP(含以上)內含的輸入法及嘸蝦米輸入法57版以上
3電腦已安裝 VISUAL BASIC 60 中文專業版VB 2010 Express現場提供VB
2005Express VB 2008 Express軟體光碟片供參賽選手自行安裝
4提供MSDN
(三)若使用非主辦單位提供之軟體(不包含作業系統)或輸入法者由參賽者自備原版光
碟軟體或輸入法並須於規定日期前寄達承辦單位由承辦單位審查後於報到當日交
由參賽選手進場自行安裝
八 注意事項
(一)術科安裝時不提供試題作為練習
(二)程式設計結果請依考題標示檔名各存1份於硬碟及隨身碟中(隨身碟由承辦學校提
供)並請勿關機
(三)競賽後除了個人文具用品外所有軟硬體及考題均不得攜出考場並交回主辦單位
提供之5張A4計算紙
(四)參加競賽選手於競賽中必須佩戴參加證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以備檢查
(五)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
(六)參加競賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(七)參加競賽選手如提前完成時可提早打卡經監場人員檢核後離場
(八)參加競賽選手所寫之程式不得有舞弊情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎
牌追回並公布學校校名
(九)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
九其它承辦單位將所有測試資料公告於當年度技藝競賽網站上
- 33 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
文書處理職種競賽規則
一競賽人數每校指派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗以 99 課綱中之「計算機概論」課程ＩⅡ冊為範圍題型採單選題
(二)術科測驗以商業所需之文書資料處理與製作之相關知識技能為主要範圍
(三)術科技能規範及主要涵蓋內容如下
類 別 技 能 內 容
第一類 Word 文件之文字處理及檔案管理能力
1 開啟新舊檔儲存檔案另存新檔
2 文字及特殊字元的輸入
3 中英文字型的設定
4 文字剪下貼上複製清除
5 文字效果的應用
6 尋找與取代的應用
7 注音標示的應用
8 插入符號數字方程式的應用
9 插入日期及時間的應用
10 大小寫全半形的轉換
11 中文繁簡轉換
12 首字放大的應用
13 亞洲方式配置的應用
14 直書橫書的應用
15 醒目提示的應用
16 英文斷字的應用
17 文件的列印設定與輸出
第二類 Word 文件之段落處理能力
1 段落設定的應用
2 分隔設定的應用
3 分欄設定的應用
4 定位點的設定與應用
5 尺規的設定與運用
- 34 -
類 別 技 能 內 容
6 項目符號及編號的設定與應用
7 多層次清單的設定與應用
8 文字與段落之框線與網底的設定與應用
9 行號的設定與應用
10 水平線之插入與編輯
11 文件格線的設定與應用
12 文件的列印設定與輸出
第三類 Word 文件之表格設計能力
1 文字與表格間的轉換
2 表格的分割與合併
3 表格的位置與寬度的調整
4 儲存格間距與邊界的調整
5 表格的公式計算
6 跨頁表格重複標題列的設定
7 表格的樣式應用
8 表格的框線與網底的設定與應用
9 表格的排序
10 表格內容的設定
11 文件的列印設定與輸出
第四類 Word 圖文並茂文件製作能力
1 圖案圖片的插入與變更
2 插入 SmartArt的設計與應用
3 圖片的裁剪
4 圖片的美術效果與色彩變化
5 移除圖片背景或透明化
6 圖片的壓縮
7 圖片效果的應用
8 圖片與文字間的排列
9 物件的旋轉群組與對齊方式
10 文字方塊間之連結
11 文字藝術師的應用
12 文件的列印設定與輸出
第五類 Word 多頁文件製作能力
1 多頁文件的版面配置
2 插入頁首頁尾頁碼及封面
3 樣式的建立與應用
4 多篇文件組合成單一長文件
5 長文件分割為多份短文件
6 超連結的建立與移除
7 書籤與交互參照
8 標號與圖表目錄
- 35 -
類 別 技 能 內 容
9 項目標記與索引目錄
10 目錄的建立與修改
11 註腳與章節附註
12 功能變數的設定
13 浮水印與頁面色彩的應用
14 新增註解與追蹤修訂
15 文件的保護
16 文件的列印設定與輸出
第六類 Word 文件之整合應用能力
1 信封標籤的建立
2 不同型態資料來源檔案之彙整
3 收件者清單之管理
4 信件信封標籤目錄的合併列印
5 功能變數的設定與應用
6 各式圖表的設計與應用
7 檔案的轉換與儲存類型
8 文件的列印設定與輸出
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗60 分鐘
五評分標準
(一)每回共六道術科實作題每一題於作答完成後依指定路徑及檔名存檔並需依規
定列印作答結果作答檔案內容總分為八十八分作答結果列印總分為十二分詳細
配分如下
題 號 作答檔案內容配分 作答結果列印配分 該題總分
第一大題 13 分 2 分 15 分
第二大題 13 分 2 分 15 分
第三大題 13 分 2 分 15 分
第四大題 13 分 2 分 15 分
第五大題 18 分 2 分 20 分
第六大題 18 分 2 分 20 分
共 計 88 分 12 分 100 分
(二)以學科（佔 15）術科（佔 85）比例合計為個人總成績總分共計一百分
- 36 -
(三)名次之決定總分數排序若同分則以使用時間較短者為領先時間若再相同
則依序比較術科第六題第五題hellip第一題學科成績較高者為領先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1實地上機操作參賽者需依指示操作列印儲存
2選手須將測驗結果燒錄至光碟但此動作不包含在測驗時間之內
七競賽設備
(一)硬體部份
1 IBM 相容個人電腦主機(支援 USB 20 介面)或筆記型電腦 1 部
2 彩色顯示器(測驗時請設成 1024times768 以上高彩模式) 1 部
3 鍵盤 1 部
4 硬式磁碟機 1 部
5 滑鼠 1 部
6 光碟燒錄機 1 部
7 具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份
1作 業 系 統Windows XP SP3(含)以上
2應 用 軟 體Microsoft Office 2010 SP1 中文版（至少須含 WordExcel
PowerPointAccess）
3中文輸入法Windows XP SP3 (含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其他輸入
法由選手依需求事先自行安裝
4光碟燒錄軟體
八注意事項
(一)可自備看板架
(二)術科安裝時不提供試題作為練習
(三)競賽所需之硬體設備由選手自行準備競賽時所需使用之軟體請先自行安裝
(四)試題光碟及空白光碟當場發給競賽結束將試題光碟燒錄後之結果光碟及試題一
同繳回不得攜出試場違者術科成績以零分計算
(五)競賽進行中若發現試題光碟讀取異常請立即向監場人員反應
(六)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
- 37 -
(七)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障需自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽
(八)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(九)參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）或隨身掌上型設備
（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）攜進試場並且不得開啟電腦無
線通訊上網功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 38 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
電腦繪圖職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱數位設計基礎科目教學大綱視覺傳達設計丙級技能
檢定題庫為命題範圍
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計設計規則依命題題目之
內容規定之
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五評分標準
(一)術科評分標準
1創意與主題傳達性 40
2造型與色彩計劃（含規格與編排） 30
3軟體使用繪製技巧與正確性 20
4整潔外觀 10
(二)若未符合命題中所明確規範之部份相關評分標準項目不予計分
(三)以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相
同時以術科成績高者為先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2必須在規定時間內輸出裝裱(以雙面膠貼上裱版)完成完成時須一併繳交光碟
片未完成者一概不予計分
七 競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
- 39 -
2彩色顯示器(最大寬度以承辦學校提供之競賽用桌面寬度為限) 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6彩色噴墨印表機（禁用彩色雷射印表機）以可印 A4 尺寸圖形為原則 1 部
7電腦用延長線
8自選配備
(1)彩色掃描機以可掃瞄 A4 以上(含)尺寸圖形為原則 1 部
(2)數位板(含液晶繪圖板) 1 部
9參賽學校得自行增列一部備用彩色噴墨印表機
（但須於安裝時一併安裝測試完畢競賽期間嚴禁任何插拔電源或 USB 接頭的動
作並以現有工作桌擺放為主承辦學校不另行提供擺放空間亦不得影響其他
參賽者權益）
(二)軟體部份
1作業系統Windows XP(含)以上或 Mac OS 86(含)以上版本
2影像處理軟體PHOTOSHOPPHOTOIMPACT可全部安裝或擇一軟體安裝
3向量繪圖軟體COREL DRAWILLUSTRATORFLASH可全部安裝或擇一軟
體安裝
4點陣繪圖軟體PAINTER
5除原版軟體內附字型外不得再自行另灌字型（如原版應用軟體所附字型華康
文鼎hellip等）亦不得自行安裝圖檔（含原版軟體附贈之圖庫）違者以違規論處
如因考題需要則由主辦單位提供原版字型與圖檔以求公平
6各週邊設備驅動程式
7燒錄程式
8購買電腦時所附的隨機原版還原光碟及隨機軟體授權書
(三)各校選手自備用具材料裁切用美工刀三角板裁切尺鉛筆橡皮擦色鉛
筆或麥克筆等用具以上用具除原本商標外不得有任何圖形
(四)主辦單位提供用具材料
1個人部分
(1)工作桌 180W 60D 74H cm 1 張
(2)全新空白光碟片 2 片
(3)A4 高級噴墨印表紙 4 張
(4)黑色裱褙紙板 4K 1 張
(5)A4 影印紙 6 張
(6)A4 速繪紙 4 張
(7)滑鼠墊 1 片
2共用部分
- 40 -
(1) 8K 切割墊 若干張
(2) 1 公分寬雙面膠 若干卷
八注意事項
(一)安裝期間如有違反第七項競賽設備規定時得由評審老師視情節輕重酌予扣分
(二)安裝期間各校進場人員僅限競賽指導老師與選手各一名安裝結束後指導老師需
離開競賽場所
(三)設備安裝完成後於測試期間所繪製之練習檔案須完全刪除
(四)軟硬體設備請由各校自行準備唯軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體光碟片（需要為廠商提供的原版光碟不得為自行燒錄的複製光碟且不含中文化
軟體）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參
賽資格
(五)各校選手間不得互借軟體
(六)電腦硬碟請於報到前自行格式化（FORMAT）正式賽報到時由承辦學校檢視電腦
硬碟是否為空白再由選手自行安裝作業系統與軟體指導老師僅可在旁口頭指導
但不可代替選手安裝安裝成功失敗由選手自負全責
(七)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務人
員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(八)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場違者不予計分
(九)競賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設
備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中不得以
任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十)在安裝及競賽過程中不得使用網路
(十一)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 41 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
會計資訊職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30 (二)術科競賽以上機實作為主佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
以教育部所頒 99 課綱中之會計學ⅠⅡⅢⅣ為命題範圍
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘 (二)術科競賽120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準 1評分採三階段積點制
(1)第一階段編製並列印該企業電腦化開帳日之試算表起始日即電腦化當日
(2)第二階段編製分錄並列印日記簿
過帳並列印題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）
編製並列印損益表
編製並列印期末資產負債表
(3)第三階段回答題目所指定問題
2點之計算方法(以所列印出之資料評分)
(1)日記簿每一筆交易之「日期」「會計科目」及「金額」全對者給 3 點
(2)題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）每一筆(含前期餘額)「日期」「借或貸方向」及「金額」全對者給 1 點(「傳票編號」「每筆過帳後餘額」不列入評分)總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）之名稱錯誤者該總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）亦不予計點
(3)試算表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(4)資產負債表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(5)損益表各「收入及費用科目」及「金額」全對者給 1 點(「非收入及費用科目」「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(6)回答題目所指定問題點數計算方式以試題說明為準競賽所用之會計科目以試卷所列為準凡與試卷所列會計科目不符者不予計點
(7)競賽所用之製表人姓名以試卷所列為準凡與試卷所列不符者術科不予計點未列印製表人者該評分項目扣 5 點
(8)術科評分以ldquo列印出的紙本為依據以筆書寫或更改答案者該處不予計點另光碟片及其他儲存設備僅供備查使用
(9)於答案紙中書寫姓名或其他文字符號該試卷不予計點
(10)多列印題目要求以外資料該評分項目一律扣 10 點
(二)成績計算
- 42 -
1學科成績滿分為 100 分 2術科成績以術科實作積點最高分者為 100 分且據以換算其他參賽者之術科成績
3凡學科或術科為零分者不得入圍 4名次之決定以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相同時以術科成績高者為先如仍相同時則再依序以日記簿總(明細)分類帳損益表期末資產負債表試算表及其他題目指定之項目之積點高低決定名次
六競賽方式
(一)學科競賽 1採紙筆方式測驗 2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽實地上機操作參賽者需在競賽時間內依指示操作列印 1作答原則
(1)以傳票輸入交易
(2)其他帳表之格式則以參賽者所採用之會計軟體預設為原則
(3)作答計算金額求至小數點後二位第三位四捨五入(若試題中另有規定時依試題要求為準)
2競賽項目
(1)會計科目及其餘額設定
(2)平時交易及調整分錄登錄於傳票
(3)列印日記簿題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）試算表資產負債表及損益表
(4)回答題目指定問題並列印答案
(5)選手需將檔案燒錄至光碟片或由承辦學校提供之儲存媒體但此動作不包含在測驗時間內(光碟片及儲存媒體由承辦學校提供)
七競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
2螢幕 1 部
3硬碟 1 部
4光碟燒錄機 1 部
5鍵盤 1 部
6滑鼠 1 部
7具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份 1作業系統Windows XP(含)以上版本 2會計軟體授權軟體 3中文輸入法Windows XP(含)以上之內含輸入法若需新增其他輸入法由參賽者依需求自行安裝
4印表機驅動程式 5光碟燒錄軟體 6試算表軟體
八注意事項
(一)競賽軟體須為合法軟體請於報到前將軟體安裝測試完畢並將練習的檔案(或歷屆
- 43 -
試題)自行刪除違者扣術科成績 10 分 (二)術科安裝時不提供試題作為練習亦不得攜帶任何資料進場違者取消參賽資格 (三)競賽之「開始」「結束」均依監試人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止作答並依指示離場 (四)參加競賽學生於競賽時間必須佩戴選手證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以
便驗證 (五)競賽開始後監試人員對競賽試題及競賽規則一概不再解釋 (六)競賽時可使用計時器電子計算機但不得發出聲響違者扣該（學術）科成績
10 分 (七)競賽所需之電子計算機（非工程或財務使用型款）及相關文具由參賽者自備 (八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書使用競賽場內之備份電腦或印表機
(九)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監試人員同意後由服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十)參賽者不得將任何通訊器材攜進試場如手機呼叫器無線對講機hellip或隨身掌上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）並且競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十一)術科安裝時若各校有需使用到延長線者請各校自行準備 (十二)競賽學生得準備備份電腦及印表機其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦及印表
機並不得要求額外之空間與電源 (十三)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 44 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
餐飲服務職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人及抽籤選手一人合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)依據教育部所頒職業學校群科課程綱要之餐旅群課程架構所規定高一至高三第一
學期為止之教材範圍為原則學科含餐旅概論Ⅰ餐旅服務ⅠⅡ飲料與調酒
Ⅰ
(二)餐飲服務技術內容包括下列範圍
1器皿及杯具之認識擦拭保養
2口布摺疊
3檯布鋪設與更換
4中西餐具擺設及菜單基本認識
5托盤及服務技巧的運用
6服務叉匙之操作
7水果切割拼盤與服勤(以香吉士葡萄柚為主)
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽100 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
項目 百分比
(一)服勤技巧 1正確度 30
2熟練度 30
3觀感 20
4創意 5
(二)服裝儀態 5
(三)安全衛生 5
(四)收拾工作 5
(二)名次之決定
1個人獎以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次如總成績相同時以
- 45 -
術科成績較高者為先如術科成績又相同則依序以「服勤技巧」「服
裝儀態」「安全衛生」「收拾工作」等項目之得分較高者為先
2團體獎以代表選手及抽籤選手二人合計之總成績決定其名次如總成績相同時
名次相同並列次一名次不列
六競賽設備
(一)參賽學生自備工具
項次 名稱 規則尺寸 單位 數量
1 服勤制服 正式餐廳外場基層服務人員用服
（背心或短外套） 套 1
2 黑色皮鞋 包頭（腳趾不外露） 雙 1
3 棉質手套 白色 雙 1
4 水果切割刀 長 21 至 25 公分（含刀柄） 支 1
(二)以承辦學校賽前公告之器材為主
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
布品桌椅
1 四方桌 約 80-90 正方Ｘ75cm 張 12 比賽用
2 白色四方檯布 約 150 -155 條 130 比賽用
3 長方桌 約 90x180Ｘ75 張 3 裁判用
4 白色長檯布 約 150Ｘ250 條 3 裁判用
5 椅子 用餐椅（扶手免） 張 24 比賽用
6 白口布 約 50-55 條 300 比賽用
7 工作檯 標準型 個 2 比賽用的備餐檯
以上布品類請上漿檯布摺疊時請依直向往上摺兩次在橫向往左摺兩次成為正四方形存
放
8 魚刀 標準品 支 12 不鏽鋼
9 魚叉 標準品 支 12 不鏽鋼
10 沙拉刀 標準品 支 12 不鏽鋼
11 沙拉叉 標準品 支 12 不鏽鋼
12 牛排刀 標準品 支 12 不鏽鋼
13 牛排叉 標準品 支 12 不鏽鋼
14 奶油刀 標準品 支 12 不鏽鋼
15 點心叉 標準品 支 12 不鏽鋼
16 點心匙 標準品 支 12 不鏽鋼
17 服務叉 標準品 支 12 不鏽鋼
18 服務匙 標準品 支 12 不鏽鋼
19 圓湯匙 標準品 支 12 不鏽鋼
20 圓桶容器 標準品 個 12 不鏽鋼
- 46 -
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
(準備餐具用)
21 圓盤 6 英吋 個 12 瓷器
22 圓盤 8 英吋 個 12 瓷器
23 圓盤 12 英吋 個 12 瓷器
24 水杯 標準品 12（oz） 打 2 玻璃
25 紅葡萄酒杯 6-8oz 打 2 玻璃
26 白葡萄酒杯 4-6oz 打 2 玻璃
27 威士忌杯 標準型 打 2 玻璃
28 白蘭地杯 9oz 打 2 玻璃
29 香檳杯 ChampagneSaucer 打 2 玻璃
30 香檳杯 ChampagneFlute 打 2 玻璃
31 小花瓶 標準品 個 6 瓷器
雜項
32 胡椒鹽罐 標準型 個 12
33 圓托皿 標準型 個 12
34 水壺 標準型 個 12
35 麵包籃 標準型 個 6 比賽用
36 葡萄酒開瓶器 標準型 支 4 比賽用
37 計算機 標準型 個 6
38 Memo 紙 本 6
39 屏風 標準型 塊 6
七注意事項
(一)參加競賽學生須配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民身
分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）學科競賽於競賽開始前 10
至 20 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論術科
競賽於競賽開始前 30 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者
作棄權論
(二)凡參加競賽學生一律穿著正式餐廳外場基層服務人員服裝及黑色皮鞋並將競賽編號
號碼牌黏貼於背面始得出入競賽場所依天候狀況得外加無標誌外套違反規定
者一律不准進場參加競賽
(三)選手應於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(四)競賽使用工具由競賽承辦學校編號分配除有特殊情形外不得要求更換自備工
具用品於進場時經評審人員檢查後始可攜入
(五)競賽所需之材料由命題委員統籌分配使用競賽學生不得攜帶材料進入競賽場所
(六)對評審人員之宣佈說明或試題有疑問時得於原位置舉手俟評審人員許可後始
可發問
- 47 -
(七)競賽時間內不得自場外補送任何物品進場給競賽學生
(八)學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1未經監試委員許可擅自離開或變動作業位置者分別扣學科成績 20 分
2攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣學科成績 20 分
3其他不軌情事經監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減學科成績
學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依照規定不予計分
1未依規定時間離場者
2取得或提供他人答案作弊事實明確者談話左顧右盼等任何舞弊行為者
3不聽勸阻將試題或答案卡(紙)攜出試場者
4學生於測驗時間結束鈴(鐘)響畢監試委員宣布測驗結束仍未停止作答者
5其他情節重大經監試委員共同認定者得令其出場
術科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1高聲叫喊者扣術科成績 5 分
2傳遞夾帶竊視他人操作與參觀人員談話均分別扣術科成績 10 分
3未經監試委員許可擅自離開或變動競賽位置者扣術科成績 20 分
4攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣術科成績 20 分
5其他不軌情事經主監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減術科成績
6情節重大者經主監試委員共同認定者得取消其競賽資格
(九)承辦學校供應之工具於競賽中故障修理所耗時間應另扣除
(十)競賽學生於競賽中如因故需離開試場時經監考主持人核准並派員陪同始可
離開但時間不得超過 15 分鐘並不予折計
(十一)第 1 組參加學生競賽完畢離開後第 2 組參賽學生方得進場
(十二)競賽時間截止即停止作業否則不予計分試題及由主辦單位供應之工具物
品與材料等不得攜出場外
(十三)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十四)由承辦學校規劃地點讓指導老師與參賽選手一起聽講評
(十五)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 48 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
中餐烹飪職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 20
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 80
三競賽命題範圍依據當年度中餐烹飪職種學科競賽教科書版本調查結果為原則
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
1取量 10 分
2刀工 20 分
3火候 20 分
4觀感 10 分
5調味 10 分
6創意 20 分
7安全衛生 10 分
(二)夾帶非「第七項第一點各校選手自備器材」進入競賽場地者扣總成績 20 分
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績又相同則以創意之構思說明分數高者為
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1指定菜 1~2 道
2創意菜 1 道（附構思說明 200 字內）
七競賽設備
(一)各校選手自備器材
1白色廚房紙巾
- 49 -
2衛生手套
3刀具（片刀厚刀雕刻刀）
4工作服（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽及圍裙和前腳掌後跟
不能外露之黑色工作鞋）
5文具（原子筆2B 鉛筆橡皮擦）
(二)承辦學校提供器材（烹飪器具）（依實際考場試題內容而定）
1中式快速爐 1 組
2炒菜鍋（附蓋 1 個30cm） 2 個
3平底鍋 1 個
4湯鍋（附蓋） 1 組
5蒸籠鍋（45cm） 1 組
6電鍋 1 組
7漏盆 1 個
8瓷盤10 吋圓形平盤 1 個
9瓷盤12 吋圓形平盤 1 個
10瓷盤9 吋圓形深盤 1 個
11瓷盤14 吋橢圓平盤 1 個
12瓷盤12 吋橢圓平盤 1 個
13瓷盤水盤 9 吋 1 個
14瓷盤水盤 10 吋 1 個
15大瓷湯碗 75 吋 1 個
16大瓷湯碗 85 吋 1 個
17瓷飯碗 3 個
18醬油碟 3 個
19蒸籠布 4545cm 1 條
20量杯 1 個
21量匙組 1 組
22不鏽鋼盆 2 個
23篩網 1 個
24馬口碗 8 個
25砧板（生食） 1 個
26砧板（熟食） 1 個
27刀具片刀 1 支
28刀具厚刀 1 支
29刀具雕刻刀 1 支
30刀具削皮刀 1 支
31桿麵棍 1 支
32廚房用剪刀 1 支
- 50 -
33不鏽鋼筷子 1 雙
34油炸長竹筷 1 雙
35不鏽鋼湯匙 3 支
36濾油網（個人用） 1 支
37刮鱗刀 1 支
38直型打蛋器 1 支
39漏杓 1 支
40鍋鏟 1 支
41大炒杓 1 支
42不鏽鋼配菜盤（長方型） 6 個
43沙拉脫 1 瓶
44菜瓜布 1 片
45白毛巾 2 條
46鋼絲球 1 個
47保鮮膜 1 條
48牙籤（10 支） 1 包
49垃圾桶 1 個
50廚餘桶 1 個
(三)共同器材
1廢油鍋（10 公升） 2 個
2時鐘 2 座
3急救箱 1 箱
4磅秤（1 公斤） 2 個
八注意事項
(一)選手參加競賽服裝（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽圍裙和前腳
掌後跟不能外露之黑色工作鞋）應力求整齊清潔工作衣帽及圍裙以純白為主
並不得有任何文字與圖樣並將選手證佩戴於上衣左上方口袋上將職類編號臂章
佩戴在左臂上始得進出競賽場所
(二)選手進入競賽場除規定之自備器材外不得攜帶任何配方半成品特殊工具及與
試題有關之資料等一經查出概以零分計算
(三)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號
並熟悉所分配使用之機具設備
(四)選手入場後按已抽得之工作位置對號就位經監評人員將試題封條啟封之後於宣
佈開始時始得作各項檢查經檢查後如有疑義時應立即請監評人員處理解決
事後不得以任何理由提出異議
(五)選手對競賽場設備如有故意損壞者應負責賠償
(六)選手於競賽進行中不得單獨與任何監評人員交談如對監評人員之宣佈說明或試
- 51 -
題有疑問應立即於原位置舉手俟監評人員許可後由 2 名監評人員共同前往解
答或處理事後不得以說明不清楚等任何問題提出異議
(七)選手於競賽進行中因突發狀況須離開競賽場時須經監評長准許並派員陪同始
可離去時間不得超過 15 分鐘且其離開所耗之時間不另扣除
(八)如遇意外情況（如空襲停電設備故障及其他意外事故）應聽候監評長處理
(九)當日結束時選手須將競賽試題成品及有關資料置於大會指定場所交場地負責人
保管
(十)競賽時間截止時選手應立即停止工作否則不予計分
(十一)選手於競賽完畢時（含中途棄賽或提早完成者亦同）須經監評長會同大會工作
人員將其作品編號加封並將試題及大會提供之工具設備及材料整理交場地負
責人後始可離開競賽場所並由主辦單位工作人員引導至指定教室等候不得
擅自離開違者取消競賽資格
(十二)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十三)中餐烹飪職種中所規定監評長及監評人員即為主監考人員及監考人員
(十四)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 52 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
烘焙職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科測驗包括烘焙計算製作原理丙級題庫材料特性與功能產品特性
(二)術科測驗
1指定題以丙級西點蛋糕為架構之產品一種
2創意產品製作題由命題委員命製一題
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗180 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準指定題目佔總成績 30 創意題目佔總成績 40
項目 外觀 口感 技巧 衛生 習慣
創意 配方表報告書 及創意說明
備註
指定題目 30 20 30 10 10 需填寫配方表
製作程序報告書
及創意說明 創意題目 20 10 30 10 30
(二)嚴重缺點不予計分情形如下
1比賽時提早離場或超過時限未完成指定產品者
2每種產品製作以一次為原則未經評審人員同意而重複製作者若因考場準備材
料錯誤或機具故障損壞由選手事先提出且經評審確認者不在此限若於事
後提出則不予採納
3成品形狀或數量與題意不符者
4成品重量不符合題目規定者（取平均重超過(含)上下限 5 以上者）如試題另有
規定者依試題規定評分
5成品烤焙不熟烤焙焦黑或不成型等不具商品價值者
6成品不良率超過 20 以上者
- 53 -
7使用別人機具或烤爐者
8比賽時間內若經評審鑑定為嚴重過失者譬如工作完畢未清潔歸位
(三)次要缺點凡有下列各情形之每一小項扣 5 分
1工作態度（扣技巧項目最多扣 10 分）
(1)不愛惜原料用具及機械
(2)不服從評審人員糾正
2衛生習慣（扣衛生習慣項目最多扣 20 分）
(1)指甲過長塗指甲油
(2)佩戴手錶或飾物
(3)工作前未洗手
(4)用手擦汗或鼻涕
(5)未刮鬍子或頭髮過長未梳理整齊
(6)工作場所內抽煙吃零食嚼檳榔隨地吐痰
(7)隨地丟棄廢物
(8)工作前未檢視用具及清洗用具之習慣
(9)工作後對使用之器具桌面機械等清潔不力
(10)將盛裝原料或產品之容器放在地上
(四)名次之計算以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次
若總成績相同則以術科成績較高者為優先若術科成績相同則以創意產
品成績高者為優先若創意產品成績又相同時則以創意說明佳者為優
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗不可使用計算機
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗採實地操作由承辦學校統一提供計算機
七競賽設備
(一)基本設備依勞委會公告烘焙食品職類丙級術科技能檢定考場機具設備
(二)特殊設備依命題指定基本設備未涵蓋之機具設備需另行於承辦學校網站公告
八注意事項
(一)參賽者需著規定服裝（白色廚師工作服黑色或白色工作褲不可穿著緊身褲或牛
仔褲白色圍裙和黑色工作鞋）配戴證件始得進場比賽（網帽由主辦單位提供）
- 54 -
衣裙不得有任何字樣」
1白色廚師工作服-釦子黑白不拘可有滾邊
2黑色工作褲-禁穿牛仔褲或休閒褲
3黑色工作包鞋-腳趾及後跟不外露禁穿球鞋
(二)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(三)參賽者不得攜帶規定項目以外之任何資料工具器材進入比賽場地違者不予計
分
(四)進場時應出示身分證明文件及選手自備之工具和配方表並接受監評人員檢查
(五)參賽者依據比賽指定位置就位以備核對
(六)比賽使用之原料設備機具需於比賽開始後 10 分鐘之內核對檢查如有疑問
應當場提出請監評人員處理
(七)參賽者應聽從並遵守監評人員講解規定之事項
(八)比賽時間之開始與停止悉聽監評人員之哨音或口頭通知不得自行提前開始或延
後結束
(九)參賽者應正確操作機具如有損壞需負賠償責任
(十)參賽者對於機具操作應注意安全如發生意外傷害需自負一切責任
(十一)比賽進行中如遇有停電空襲警報或其他事故需聽監評人員指示辦理
(十二)比賽進行中參賽者因本身疏忽或過失導致機具故障須自行排除不另加給時
間
(十三)比賽結束離場時應由監評人員點收機具設備
(十四)比賽結束前參賽者需在工作檯面先拍照(可不脫帽)再將試題製作報告表及比
賽成品一併送至評審室
(十五)參賽者有下列情形之一者取消比賽資格術科成績以零分計算
1冒名頂替者協助他人或委託他人代為操作者或作弊者
2互換半成品成品或製作報告表者
3攜出工具器材半成品成品或試題及製作報告表者
4故意損壞機具設備者
5不接受評審人員指導擾亂試場內外秩序者
(十六)各校領隊老師學生及其他人員非經承辦學校許可不可在競賽試場外逗留
(十七)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 55 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業簡報職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實作佔競賽總成績 70
三命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱經濟學ⅠⅡ之教學綱要全部單元為學科命題範圍題
型採單選題
(二)術科競賽
1依行銷企劃書推廣文案活動企劃案產品開發經營管理等商業活動之簡報
需求為範圍設計規則依命題之內容規定之
2簡報之圖文以競賽時自行創作為限或主辦單位所提供之素材（電子圖檔及書面文
字資料）
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五術科評分標準
(一)邏輯連貫性 30
(二)內容正確性 20
(三)主題傳達性 20
(四)創意 20
(五)美觀 10
六評審方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網路上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2由主辦單位提供題目說明書面原始資料（如企劃書文案說明活動簡介等
建議以 8~12 頁為原則）請參賽者於 4 小時內製作出簡報內容 15~25 頁以測出
參賽者之邏輯思考組織架構圖表處理之簡報能力
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 15 -
附件 3
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
各參賽學校獲獎統計表
(以金手獎人數總獲獎人數參賽人數排序)
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
081 明道中學 11 7 2 6364 9 8182 9 8182
019 士林高商 9 5 3 5556 8 8889 9 10000
153 臺南高商 12 5 6 4167 11 9167 13 10833
082 明德女中 11 4 3 3636 7 6364 8 7273
157 中山工商 11 4 4 3636 8 7273 9 8182
022 育達高職 13 3 7 2308 10 7692 11 8462
042 中壢高商 5 3 1 6000 4 8000 4 8000
049 育達高中 13 3 4 2308 7 5385 8 6154
058 新竹高商 6 3 3 5000 6 10000 6 10000
090 臺中家商 5 3 1 6000 4 8000 4 8000
092 嶺東中學 7 3 4 4286 7 10000 8 11429
103 彰化高商 9 3 3 3333 6 6667 6 6667
120 東吳工家 8 3 1 3750 4 5000 4 5000
121 華南高商 9 3 2 3333 5 5556 5 5556
123 嘉義高商 9 3 4 3333 7 7778 7 7778
013 智光商工 8 2 4 2500 6 7500 7 8750
034 二信高中 8 2 3 2500 5 6250 5 6250
037 基隆商工 7 2 2 2857 4 5714 4 5714
051 振聲高中 7 2 1 2857 3 4286 4 5714
083 青年高中 9 2 1 2222 3 3333 3 3333
088 僑泰中學 9 2 6 2222 8 8889 9 10000
124 嘉義興華 10 2 3 2000 5 5000 6 6000
132 白河商工 4 2 1 5000 3 7500 3 7500
133 光華女中 9 2 2 2222 4 4444 4 4444
141 家齊女中 3 2 1 6667 3 10000 4 13333
151 新豐高中 4 2 0 5000 2 5000 2 5000
154 三民家商 6 2 4 3333 6 10000 7 11667
159 海青工商 9 2 3 2222 5 5556 5 5556
- 16 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
162 高雄高商 9 2 4 2222 6 6667 6 6667
167 樹德家商 13 2 6 1538 8 6154 8 6154
174 屏榮高中 7 2 2 2857 4 5714 4 5714
181 羅東高商 9 2 5 2222 7 7778 7 7778
184 四維高中 7 2 4 2857 6 8571 6 8571
001 三重商工 7 1 4 1429 5 7143 5 7143
003 東海高中 8 1 3 1250 4 5000 4 5000
007 新北高工 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
010 淡水商工 7 1 3 1429 4 5714 4 5714
012 復興商工 3 1 1 3333 2 6667 3 10000
014 穀保家商 8 1 4 1250 5 6250 5 6250
015 樹人家商 6 1 3 1667 4 6667 5 8333
023 協和工商 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
029 景文高中 8 1 3 1250 4 5000 5 6250
031 開南商工 6 1 0 1667 1 1667 1 1667
041 中壢家商 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
046 光啟高中 4 1 3 2500 4 10000 4 10000
052 啟英高中 11 1 2 909 3 2727 3 2727
054 新興高中 10 1 6 1000 7 7000 8 8000
056 世界高中 3 1 0 3333 1 3333 1 3333
057 光復中學 7 1 1 1429 2 2857 2 2857
063 關西高中 1 1 0 10000 1 10000 1 10000
064 東泰高中 3 1 0 3333 1 3333 1 3333
069 苗栗高商 6 1 2 1667 3 5000 3 5000
075 大明高中 12 1 6 833 7 5833 8 6667
085 慈明高中 8 1 3 1250 4 5000 4 5000
086 新民高中 11 1 4 909 5 4545 5 4545
089 嘉陽高中 11 1 1 909 2 1818 2 1818
091 臺中高農 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
093 豐原高商 6 1 3 1667 4 6667 4 6667
095 二林工商 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
101 鹿港高中 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
102 達德商工 8 1 2 1250 3 3750 3 3750
108 竹山高中 6 1 0 1667 1 1667 1 1667
109 南投高商 5 1 2 2000 3 6000 3 6000
- 17 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
110 草屯商工 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
112 土庫商工 7 1 2 1429 3 4286 3 4286
113 大成商工 10 1 0 1000 1 1000 1 1000
115 斗六家商 6 1 1 1667 2 3333 2 3333
122 嘉義家職 3 1 2 3333 3 10000 4 13333
130 北門農工 1 1 0 10000 1 10000 1 10000
136 長榮高中 6 1 0 1667 1 1667 1 1667
140 後壁高中 3 1 2 3333 3 10000 3 10000
142 崑山高中 6 1 1 1667 2 3333 2 3333
143 曾文家商 6 1 1 1667 2 3333 3 5000
155 三信家商 12 1 5 833 6 5000 6 5000
166 鳳山商工 6 1 4 1667 5 8333 5 8333
168 楠梓高中 3 1 2 3333 3 10000 3 10000
175 恆春工商 4 1 1 2500 2 5000 3 7500
178 宜蘭高商 6 1 1 1667 2 3333 2 3333
182 蘇澳海事 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
186 光復商工 3 1 0 3333 1 3333 1 3333
187 花蓮高商 6 1 4 1667 5 8333 5 8333
190 公東高工 1 1 0 10000 1 10000 1 10000
192 臺東高商 5 1 1 2000 2 4000 2 4000
002 竹林高中 2 0 1 000 1 5000 1 5000
004 南山高中 4 0 0 000 0 000 0 000
005 南強工商 2 0 0 000 0 000 0 000
006 格致中學 4 0 0 000 0 000 0 000
008 能仁家商 5 0 2 000 2 4000 2 4000
009 崇義高中 3 0 0 000 0 000 0 000
011 清傳高商 3 0 1 000 1 3333 1 3333
016 豫章工商 11 0 3 000 3 2727 3 2727
017 鶯歌工商 8 0 4 000 4 5000 4 5000
018 開明工商 4 0 0 000 0 000 0 000
020 大同高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
021 大誠高中 1 0 0 000 0 000 0 000
024 東方工商 4 0 0 000 0 000 0 000
025 松山家商 8 0 4 000 4 5000 4 5000
026 泰北高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
- 18 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
027 惇敘工商 5 0 0 000 0 000 0 000
028 喬治高職 1 0 0 000 0 000 0 000
030 開平餐校 2 0 1 000 1 5000 1 5000
032 滬江高中 8 0 2 000 2 2500 2 2500
033 稻江護家 5 0 2 000 2 4000 2 4000
035 光隆家商 3 0 0 000 0 000 0 000
036 基隆海事 3 0 1 000 1 3333 1 3333
038 培德工家 4 0 0 000 0 000 0 000
039 聖心高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
040 大興高中 4 0 0 000 0 000 0 000
043 六和高中 3 0 0 000 0 000 0 000
044 方曙商工 2 0 0 000 0 000 0 000
045 永平工商 10 0 6 000 6 6000 6 6000
047 成功工商 9 0 2 000 2 2222 2 2222
048 至善高中 5 0 0 000 0 000 0 000
050 治平高中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
053 清華高中 6 0 0 000 0 000 0 000
059 曙光女中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
060 仰德高中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
061 忠信高中 7 0 1 000 1 1429 1 1429
062 義民中學 4 0 2 000 2 5000 2 5000
065 中興商工 4 0 0 000 0 000 0 000
066 君毅高中 6 0 0 000 0 000 0 000
067 卓蘭實中 6 0 2 000 2 3333 2 3333
068 建臺高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
070 賢德工商 2 0 0 000 0 000 0 000
071 苗栗興華 2 0 0 000 0 000 0 000
072 龍德家商 7 0 0 000 0 000 0 000
073 苑裡高中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
074 大甲高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
076 中技附商 3 0 1 000 1 3333 1 3333
077 玉山高中 6 0 1 000 1 1667 1 1667
078 沙鹿高工 4 0 0 000 0 000 0 000
079 宜寧高中 7 0 4 000 4 5714 4 5714
080 明台高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
- 19 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
084 致用高中 8 0 2 000 2 2500 2 2500
087 新社高中 4 0 0 000 0 000 0 000
094 霧峰農工 1 0 0 000 0 000 0 000
096 大慶商工 3 0 0 000 0 000 0 000
098 北斗家商 6 0 3 000 3 5000 3 5000
099 員林家商 4 0 1 000 1 2500 1 2500
100 員林農工 1 0 0 000 0 000 0 000
104 仁愛高農 2 0 0 000 0 000 0 000
105 水里商工 5 0 3 000 3 6000 3 6000
106 同德家商 9 0 0 000 0 000 0 000
107 南投高中 2 0 0 000 0 000 0 000
111 暨大附中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
116 北港高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
117 虎尾農工 1 0 0 000 0 000 0 000
118 義峰高中 9 0 0 000 0 000 0 000
119 立仁高中 4 0 0 000 0 000 0 000
125 弘德工商 1 0 1 000 1 10000 1 10000
126 協志工商 6 0 3 000 3 5000 3 5000
127 萬能工商 6 0 0 000 0 000 0 000
128 六信高中 5 0 0 000 0 000 0 000
129 天仁工商 2 0 1 000 1 5000 1 5000
131 玉井工商 9 0 4 000 4 4444 4 4444
134 育德工家 6 0 1 000 1 1667 1 1667
135 亞洲餐旅 4 0 1 000 1 2500 1 2500
137 長榮女中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
138 南大附中 1 0 0 000 0 000 0 000
139 南英商工 6 0 3 000 3 5000 3 5000
145 陽明工商 6 0 0 000 0 000 0 000
146 慈幼工商 1 0 0 000 0 000 0 000
147 新化高工 6 0 3 000 3 5000 3 5000
148 新榮中學 6 0 0 000 0 000 0 000
149 新營高工 2 0 2 000 2 10000 2 10000
152 臺南海事 2 0 2 000 2 10000 2 10000
156 大榮中學 3 0 0 000 0 000 0 000
158 立志中學 8 0 3 000 3 3750 3 3750
- 20 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
160 高英工商 8 0 0 000 0 000 0 000
161 高苑工商 9 0 1 000 1 1111 1 1111
163 復華高中 5 0 1 000 1 2000 1 2000
164 華德工家 5 0 1 000 1 2000 1 2000
169 普門中學 4 0 0 000 0 000 0 000
170 國際商工 1 0 0 000 0 000 0 000
171 日新工商 4 0 0 000 0 000 0 000
172 民生家商 8 0 0 000 0 000 0 000
173 佳冬高農 3 0 2 000 2 6667 2 6667
176 華洲工家 2 0 0 000 0 000 0 000
177 新基中學 1 0 0 000 0 000 0 000
179 南澳高中 2 0 0 000 0 000 0 000
180 頭城家商 8 0 2 000 2 2500 2 2500
183 中華工商 2 0 1 000 1 5000 1 5000
185 玉里高中 9 0 0 000 0 000 0 000
188 花蓮高農 6 0 2 000 2 3333 2 3333
189 海星高中 6 0 2 000 2 3333 2 3333
191 成功商水 1 0 0 000 0 000 0 000
193 金門農工 1 0 0 000 0 000 0 000
194 壽山高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
195 大理高中 3 0 0 000 0 000 0 000
196 木柵高工 2 0 0 000 0 000 0 000
197 醒吾高中 2 0 0 000 0 000 0 000
198 五育高中 3 0 0 000 0 000 0 000
199 三育高中 1 0 0 000 0 000 0 000
200 莊敬工家 5 0 0 000 0 000 0 000
202 育民工家 2 0 0 000 0 000 0 000
203 關山工商 1 0 0 000 0 000 0 000
204 磐石高中 2 0 0 000 0 000 0 000
205 香山高中 6 0 3 000 3 5000 4 6667
206 金甌女中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
207 華僑中學 2 0 0 000 0 000 0 000
- 21 -
附件 4
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
各參賽學校回應及建議事項
一整體規劃
（一）師生服務態度親切禮貌極佳
（二）主辦頒獎後發放餐盒學校真得很貼心
（三）校園非常乾淨
二場務服務
（一）師生熱心協助引導
（二）感謝提供推車服務
（三）監場老師和藹親切
- 22 -
三各校建議事項
說明 答覆
1三重商工
職場英文技藝競賽舉辦兩屆以來頒獎順序都在最後101 學
年度連上台領獎的機會都沒有因為典禮時間過長主辦單位
直接要求選手到後台領獎102 學年度也是因為頒獎順序在最
後各校都拿到成績冊而名次提前揭曉
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
2豫章工商
商業廣告作品之裱板上貼有校名及學生姓名會造成評分上
的重大暇疵及有作弊之嫌失去比賽之公平性
作品裱版上貼有校名及學
生姓名乃爰往例辦理目
的是讓參賽學生張貼作品
用
競賽結束後本校負責同仁
會將所有參賽學生作品以
暗碼覆蓋校名及學生姓
名全數完成後方送進評分
室
競賽過程及處理參賽學生
作品過程非常公平絕無作
弊之疑慮
3松山家商
（1）職場英文公佈初賽結果當天晚上欲複查成績卻聯絡
不到負責人無法進行複查動作
（2）頒獎典禮會場將位子保留給附近國中學生而不讓參賽
選手入內觀看沒得名者只能至同步教室觀看同步教
室訊號非常不穩畫質差且空氣品質差對於沒得名選
手非常不公平
(1)感謝指教本校相關人員
一直留校甚晚才離開
造成誤會甚感歉意
第一階段成績複查部
份提交下屆承辦學
校參酌辦理
(2)為符應教育部十二年國
教技職向下紮根計畫方
提供國中學生觀禮且當
日也僅提供 5 樓一小部
分看臺區位置並不影響
整體座位之安排
服務不周之處敬請海
涵
4基隆商工
（1）領獎完後領取獎杯外包裝盒及提袋的動線皆安排良好
唯其後無適當指標引導至圖書館前佈置精美的拍照地點
留下紀念的照片而使得獎師生直接離去實足可惜
（2）網頁設計電腦繪圖的競賽場地在 5F 及 4F由於電腦
等設備相當沈重需要電梯運送而會場電梯又不足
以至大排長龍花費近 1小時才得以將電腦等設備放置
到競賽指定位置
(1)感謝指教服務不周之
處深感歉意
(2)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
- 23 -
5聖心高中
比賽當日天氣氣溫稍低選手進入等候近 4個多鐘頭
(730~1230) 儘穿著比賽服裝襯衫窄裙背心唯一
禦寒外套卻被集中保管 寒冷加上緊張表現恐受影響
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
6 育達高中
今年商科技藝競賽由於場地受限因此提前於前一日凌晨
3 點在網站上公告入圍名單頒獎當天也僅有入圍之選
手指導教師及校長可進入會場其他未入圍之選手指
導教師領隊教師組長主任皆安排在其他場地透過
大螢幕觀看典禮轉播
各校之選手都是經過了一年多的訓練與努力而選出來的代
表無論最後成績是否入圍其努力都是值得鼓勵及讚賞
的因此建議是否能夠回歸之前辦理的方式在競賽當
天直接頒獎讓所有參賽選手指導教師皆可參與頒獎典
禮
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
7建臺高中
（1）競賽期間接駁車班次不足上下車地點標示不清候車
地點秩序紊亂
（2）競賽第一日之休息室地點標示不清參賽師生無從得知
休息地點及行李放置處
(1)感謝指教本校會詳加檢
討並提醒下屆承辦學校
注意
(2)感謝指教服務不周之處
檢討改進敬請見諒 8致用高中
網頁設計部分入圍作品未見放至於網站內
感謝指教有遺漏部分已放
於專網作品展示內因部分
作品檔案太大無法放置
敬請見諒 9水里商工
（1）評審們未事先溝通好選手們可攜帶之器具物品細目
造成報到時選手們之慌亂與不安
（2）評審們未於事前向選手講解說明公共區物品之擺放位
置
（3）每一場次結束時清掃工作未確實上一場有選手垃
圾未倒且未說明造 成下一場選手誤以為垃圾不用
自行倒除
（4）花嘴有瑕疵向評審老師反映未處理造成選手操作
不便
（5）此次衛生未列入評分項目有失公平性且事前公告
之評分項目有包含此項目
（6）此次比賽是全部選手計算完畢再一起進入考場比賽這
樣比賽有失公平性 因計算快慢應列入比賽時間
內且後來有延長十分鐘也未事先向考生說明 造成
有考生不知道有損考生權益
（7）未開冷氣第一場還好因天氣冷且烤箱未開之前室
內溫度還好但第一場 考生因此次檸檬布丁派整個
過程很趕所以烤箱溫度均開很高造成第二 三場又
正值中午所以是溫非常高巧克力裝飾無法進行
(1)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論(2)試場開放時各相關位置
已有清楚標示 (3)競賽規則第五點第二項
中第 8 小點已明列工作
完畢未清潔歸位為嚴重
缺點 (4)競賽場地備有足夠數量
之花嘴可提供更換應當
下再反映 (5)依競賽規則衛生為評分
項目之ㄧ (6)經向評審求證針對所反
映之現象評分時已納入
考量絕無不公平之情
況 (7)競賽時三間烘焙試場全
程開冷氣完全符合競賽
場地之需求
- 24 -
（8）評審解題說明有瑕疵既然提供巧克力且事先公告巧
克力廠牌但評審向考生說明巧克力不用使用就算
用了也不會加分相當矛盾技藝競賽之前考生在巧
克力技巧上花了相當多的心血未何不讓考生好好發
揮要如此解讀呢
(8)競賽前評審已向所有參
賽選手說明巧克力乃是
搭配競賽試題用非為主
要之材料
10嘉義家職
今年餐飲服務組正選手與抽籤選手分開各自抽籤造成各校
正選手與抽籤選手各自分開比賽無論是主觀評分及客觀
評分均有不公平現象更造成指導老師很大質疑其公正
性請注意避免這樣抽籤方式
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
11嘉義高商
今年的列印紙引起相當大的爭議比賽時雖不能規定廠
牌但所謂〝高級列印紙〞不等於影印紙雖臨時更換
但與大部分指導老師的認同不一樣是否確認無誤再實
施是否請主辦單位在「規則會議」時提出幾種相關廠
牌的列印紙為樣本以免引發爭議
提交下屆承辦學校於競賽
規則修訂會議中討論
12曾文家商
（1）團體獎項為指導老師與選手共同努力的成果應共享榮
耀不因場地受限而限制一人上台領獎
（2）餐飲服務組今年術科出場序將正式選手與抽籤選手一分
為二與往年不同餐飲服務組術科出場序應亂數抽取
不宜將正式選手與抽籤選手一分為二
（3）餐飲服務組人數多達 170 人今年又延長各提項之操作
時間造成出場序轎後面的選手等待時間相當漫長建
議將第二梯次報到時間延後至 1000
(1)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
(2)感謝指教提交下屆
承辦學校參酌辦理
(3)提交下屆承辦學校參酌
辦理
13新營高工
（1）術科場地開放各組師生參觀時在強調清潔時間合於 3 小
時並確認送件不合於時間但經考生反應當天逾時
者仍有優勝入圍清潔工作是否包含於時間內請明訂於
競賽規則中
（2）同一場 36 位考生於書面完成後卻須等待全場完成才帶入
各場地而時間能算 3 小時有損考生權益建議術科試題
說明解釋後帶至各場地在開始計時或是書寫時間另計不
併於 3 小時內
（3）入場前個人工具不得攜入與競賽手冊有誤另會議決
議可帶小剪刀卻又未見於手冊上塑膠袋考場拒絕攜入
場地卻發生考生場地提供保鮮膜而其他場地也提供
塑膠袋之事實
(1)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論
(2)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論
(3)所有競賽相關器具（小剪
刀保鮮膜塑膠袋hellip
等）本校皆有準備不
會影響參賽選手之競賽
14 羅東高商
（1）本年成績總表只列出學科指定題目創意題目成績
建議增列評分細項
（2）建議「烘焙」競賽比照「餐服」職種於賽後舉行說明會
以利 指導教師未來精進之方向
(1)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議中討論
(2)烘焙職種本有安排成品
開放後講評因評分時間
太晚而取消
- 25 -
15壽山高中
（1）選手的狀態將影響其表現主辦單位應提供足夠的休
息場所避免選手勞碌奔走
（2）參加選手不論是否得名都希望能現場觀看頒獎典禮
感受現場氣氛
（3）會計資訊記帳組安裝電腦軟體時同組工作人員對
於參賽老師及選手所給予之回答不同造成選手無所
適從並影響設備安裝
（4）有些職種(例如電腦繪圖)設備較多又被安排在較高
的樓層搬運設備時費時又費力
（5）今年中山工商從停車場至考場必須經過一個樓梯與馬
路在搬運過程中危險且不便利
(1)本學年度參賽人數達
200 校 1066 人第一天
所有教室全數安排為競
賽相關場地故安排各校
在體育館及校園內休
息第二天已依各校參賽
人數安排休息區服務不
周之處提交下屆承辦學
校參酌
(2)因本校頒獎典禮禮堂座
位有限因此優先安排有
入圍之參賽學生及指導
老師服務不周之處提
交下屆承辦學校參酌
(3)感謝指教本校於競賽前
已辦理多次安裝作業流
程之教育訓練如造成誤
會深感抱歉
(4)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
(5)停車場至報到處及各試
場大樓本校動員教官及
許多服務學生協助若尚
有服務不周之處敬請見
諒並提交下屆承辦學校
參酌
16磐石高中
此次競賽地點高雄市大寮區對北部學校而言很遠
中工工商地處郊區從住宿旅館到競賽地至少 20 分鐘
甚至 40 分鐘以上的車程對會暈車的學生影響 甚大
車程遠車資高是筆不小的支出
本校雖不是位於高雄市區
內周邊有高雄捷運及快速
道路交通非常便利
競賽期間本校備有交通車
接送參賽師生
17士林高商
（1）會計資訊職種學科題目錯誤太多影響學生作答而且
時間有限會造成評比不公
（2）會計資訊職種術科題目合計數有誤會計題目前後連貫
若一開始題目數字即錯誤對概念清晰的同學反而不利
因為他們會重複驗算浪費太多時間易會造成評比不
公
（3）第二天比賽休息室缺乏位置圖引導
(1)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議討論並請
提醒命題委員加強審題
(2)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議討論並請
提醒命題委員加強審題
(3)感謝指教服務不周之處
敬請見諒
- 26 -
附件 5
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業廣告職種競賽規則 一競賽人數正式選手一人及抽籤選手一人各校至多合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽以視覺傳達設計丙級技能檢定題庫為範圍得部分變化之
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計（競賽項目同模擬試題之項目）
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗240 分鐘一次完成（在規定時間內未繪製完成者酌予扣分）
五評分原則與方式
(一)術科測驗評分原則
1創意（含草圖創意創意價值與創意發展） 30
2繪製技巧 30
3造形編排與色彩計畫 25
4規範規格與整潔（各 5 ） 15
(二)術科測驗評審方式
1召開評審團會議就題目內容規範及評審方式訂定評審依據
2若未符合命題中所明確規範之部份（含主標題副標題中文字或英文字商標色
彩及其他規範之正確性）均應經評審委員會議於相關評分原則項目不予計分
或扣分
(三)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定
名次若總成績相同則以術科成績較高者為先
六紙由承辦學校提供規格尺寸如下
(一)對開黑色裱畫紙板 1 張
(二)四開冷壓紙板 1 張
(三)A3 速繪紙 1 張
(四)A4 影印紙 3 張
- 27 -
七繪圖相關工具
(一)由承辦學校提供者
14K 切割墊 1 張
2用水
3平面設計桌(未附平行尺)
4抹布
5衛生紙
6其他與命題有關之用具
7共用完稿用噴膠 若干
8共用完稿用噴膠紙箱及墊紙 若干
9共用吹風機 若干
10共用 2 公分寬雙面膠帶 若干
(二)各種繪圖用具及顏料由參賽學生自備（如繪製裁切與裱貼相關材料工具請依所
需自行準備惟不得使用任何噴修工具）
八注意事項
(一)承辦學校應聘請大專院校設計科系教師為命題召集委員另評審委員 5 至 7 人（含
命題委員）應以平面設計專業人士為主兼顧學者與業界之聘請並公佈入圍作品
以昭公允
(二)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作畫並依指示離場
(三)限用手繪平面表現（不得在完成畫面上裱貼其他素材）
(四)參加競賽學生在比賽中不離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務（如赴廁換掉洗用水）
(五)參加競賽學生如提前完成作品時可舉手表示並將作品留置桌上離開（提前交卷不
另加成績）
(六)繳卷後可收拾自備文具離場惟承辦單位提供之工具請留存原位勿攜離賽場
(七)參加競賽選手之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公佈學校校名若有爭議時提請委員會鑑定裁決
(八)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 28 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
網頁設計職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以單選題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗70出自網頁設計丙級技能檢定題庫30出自網頁設計相關範圍
(二)術科測驗
1網頁設計應表達主題
2表現主題之網頁數不限
3各網頁之圖文以競賽時自行創造者為限或競賽人員所攜帶軟體內含之素材或主辦
單位所提供之素材（電子圖檔及書面文字資料）
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗240 分鐘一次完成
五評分標準 (一)術科評分標準
1 主題表現30 分 2 創意表現20 分 3 網頁視覺設計20 分 4 網頁技術應用與互動性30 分 註 1 主題表現(主題意念與文案內容的明確性錯別字) 2 創意表現(視覺文案的創意) 3 網頁視覺設計(美術風格版面編排資訊可讀性色彩計劃) 4 網頁技術應用與互動性(導覽項目與網站架構的規劃互動友善性技術應用)
(二)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績仍相同則以主題表現得分高者為優先
若主題表現仍同分則依創意表現網頁視覺設計網頁技術應用與互動性等之順
序取較高者為優先
六競賽方式 (一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告 (二)術科測驗
1實地上機操作
2競賽作品必須在術科測驗競賽時間內完成以下動作違者各扣術科總成績 1 分
1 在 C 磁碟根目錄下建置「WWW」資料夾 (放入全部工作檔)且「WWW」必
須是大寫英文字體
2 首頁命名為 indexhtml且必須將此首頁置於「WWW」資料夾中
- 29 -
3 網頁中的連結方式需使用相對路徑
4 「WWW」資料夾必須於競賽時間內完成燒錄於光碟中並繳交光碟
七競賽設備 (一)硬體設備
1個人電腦或筆記型電腦 1 2彩色顯示器(最大寬度 120 公分為限) 1 3鍵盤 1 4硬式磁碟機 1 5滑鼠 1 6光碟燒錄機 1
(二)軟體設備 1作業系統Windows XP (含)以上 2瀏覽器可使用作業系統內建之瀏覽器或自備原版光碟安裝 3中文輸入法Windows XP (含)以上安裝後內建之輸入法或自備原版光碟安裝 4週邊設備驅動程式 5燒錄程式 6字型軟體 最多 2 套 7圖形處理軟體(現場不得使用繪圖板及其相關軟體) 網頁設計軟體及資料庫軟體 最多 5 套
八 注意事項 (一)比賽前
1承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備 2術科安裝時不提供試題作為練習 3上述軟體（作業系統瀏覽器中文輸入法週邊設備驅動程式燒錄程式字
型軟體圖形處理軟體網頁設計軟體）由各校自備應於承辦單位規定時間內
將原版合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片且不含中文化軟體）寄交承
辦學校檢查 4參賽學校得寄原版合法光碟片同款 2 份於報到當日現場確認硬碟重新格式化後
發還安裝指定截止時間後不得繼續安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校
自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟體進場承辦學校得檢查之 5套裝軟體內安裝時每件軟體視為一套( exAdobe Cs6 中的 Flash 即為一套
軟體office2010 中的 Word 即為一套軟體且不得安裝其它軟體) (二)安裝階段
1硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區（因系統安裝產生磁區不在此限）違者
取消參賽資格 2參賽學校允許使用原版光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片） 3指導老師得入場協助學生將硬體就定位僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助
測試期間不得攜出或攜入任何物品違者取消參賽資格 4選手於安裝時不得借用軟體 5系統及相關軟體安裝完成後才可進行測試於測試期間練習產生的檔案應予刪除
不可存檔且不得設定「自訂筆刷」「自訂功能鍵」hellip等自訂相關項目功能違
者取消參賽資格 6在安裝過程中不得使用網路
(三)比賽階段 1參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
- 30 -
2參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由
服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算 3競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立
即停止操作並依指示離場違者扣術科總分 5 分 4 參加競賽學生之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公布學校校名若有爭議時提請評判委員會裁決 5比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型
設備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中
不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格 6在競賽過程中不得使用網路
7本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 31 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
程式設計職種競賽規則
一競賽人數參賽學校每校最多指派選手一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科競賽
1VB 程式語言為核心
299課綱計算機概論Ⅳ程式語言部分(不包含元件控制項部分)
(二)術科競賽以高級商業職業學校相關課程教材範圍為原則並包含部分相關基礎理論題
目
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽180 分鐘
五評分標準
(一)學科測驗每題答對給分答錯則不給分答錯不倒扣
(二)術科程式每題評分只有對與錯兩種對則該題給滿分錯或違反競賽規則者則不給
分(即以零分計算 )
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同則
以術科成績較高者為先若術科成績仍相同則依術科繳卷時間先者為先若繳卷
時間仍相同則依序比較配分較高題得分者為領先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機撰寫程式
2每一試題提供 2組測試資料及其正確解答以供學生測試用
3試題之輸出入資料均有其格式及範圍之要求選手應依指定之格式及範圍作答
4執行檔執行時需直接讀取執行檔所在資料夾下的測試檔並將其結果輸出至同一資
料夾之輸出檔未依規定者該題不予給分
5程式執行過程中應先隱藏顯示介面或訊息未依規定者該題不予給分
- 32 -
6輸出內容與答案不符者該題不予給分
7在限定時間內未執行結束者該題不予給分
七競賽設備
(一)由主辦單位提供的硬體如下
1主機採用 IBM 相容個人電腦（RAM 2G 以上） 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4硬式磁碟機 1 部
5滑鼠 1 個
6A4空白紙 5 張
7隨身碟 1 個
(二)由主辦單位提供的軟體設備如下
1Windows XP(含以上)版本之作業系統
2Windows XP(含以上)內含的輸入法及嘸蝦米輸入法57版以上
3電腦已安裝 VISUAL BASIC 60 中文專業版VB 2010 Express現場提供VB
2005Express VB 2008 Express軟體光碟片供參賽選手自行安裝
4提供MSDN
(三)若使用非主辦單位提供之軟體(不包含作業系統)或輸入法者由參賽者自備原版光
碟軟體或輸入法並須於規定日期前寄達承辦單位由承辦單位審查後於報到當日交
由參賽選手進場自行安裝
八 注意事項
(一)術科安裝時不提供試題作為練習
(二)程式設計結果請依考題標示檔名各存1份於硬碟及隨身碟中(隨身碟由承辦學校提
供)並請勿關機
(三)競賽後除了個人文具用品外所有軟硬體及考題均不得攜出考場並交回主辦單位
提供之5張A4計算紙
(四)參加競賽選手於競賽中必須佩戴參加證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以備檢查
(五)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
(六)參加競賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(七)參加競賽選手如提前完成時可提早打卡經監場人員檢核後離場
(八)參加競賽選手所寫之程式不得有舞弊情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎
牌追回並公布學校校名
(九)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
九其它承辦單位將所有測試資料公告於當年度技藝競賽網站上
- 33 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
文書處理職種競賽規則
一競賽人數每校指派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗以 99 課綱中之「計算機概論」課程ＩⅡ冊為範圍題型採單選題
(二)術科測驗以商業所需之文書資料處理與製作之相關知識技能為主要範圍
(三)術科技能規範及主要涵蓋內容如下
類 別 技 能 內 容
第一類 Word 文件之文字處理及檔案管理能力
1 開啟新舊檔儲存檔案另存新檔
2 文字及特殊字元的輸入
3 中英文字型的設定
4 文字剪下貼上複製清除
5 文字效果的應用
6 尋找與取代的應用
7 注音標示的應用
8 插入符號數字方程式的應用
9 插入日期及時間的應用
10 大小寫全半形的轉換
11 中文繁簡轉換
12 首字放大的應用
13 亞洲方式配置的應用
14 直書橫書的應用
15 醒目提示的應用
16 英文斷字的應用
17 文件的列印設定與輸出
第二類 Word 文件之段落處理能力
1 段落設定的應用
2 分隔設定的應用
3 分欄設定的應用
4 定位點的設定與應用
5 尺規的設定與運用
- 34 -
類 別 技 能 內 容
6 項目符號及編號的設定與應用
7 多層次清單的設定與應用
8 文字與段落之框線與網底的設定與應用
9 行號的設定與應用
10 水平線之插入與編輯
11 文件格線的設定與應用
12 文件的列印設定與輸出
第三類 Word 文件之表格設計能力
1 文字與表格間的轉換
2 表格的分割與合併
3 表格的位置與寬度的調整
4 儲存格間距與邊界的調整
5 表格的公式計算
6 跨頁表格重複標題列的設定
7 表格的樣式應用
8 表格的框線與網底的設定與應用
9 表格的排序
10 表格內容的設定
11 文件的列印設定與輸出
第四類 Word 圖文並茂文件製作能力
1 圖案圖片的插入與變更
2 插入 SmartArt的設計與應用
3 圖片的裁剪
4 圖片的美術效果與色彩變化
5 移除圖片背景或透明化
6 圖片的壓縮
7 圖片效果的應用
8 圖片與文字間的排列
9 物件的旋轉群組與對齊方式
10 文字方塊間之連結
11 文字藝術師的應用
12 文件的列印設定與輸出
第五類 Word 多頁文件製作能力
1 多頁文件的版面配置
2 插入頁首頁尾頁碼及封面
3 樣式的建立與應用
4 多篇文件組合成單一長文件
5 長文件分割為多份短文件
6 超連結的建立與移除
7 書籤與交互參照
8 標號與圖表目錄
- 35 -
類 別 技 能 內 容
9 項目標記與索引目錄
10 目錄的建立與修改
11 註腳與章節附註
12 功能變數的設定
13 浮水印與頁面色彩的應用
14 新增註解與追蹤修訂
15 文件的保護
16 文件的列印設定與輸出
第六類 Word 文件之整合應用能力
1 信封標籤的建立
2 不同型態資料來源檔案之彙整
3 收件者清單之管理
4 信件信封標籤目錄的合併列印
5 功能變數的設定與應用
6 各式圖表的設計與應用
7 檔案的轉換與儲存類型
8 文件的列印設定與輸出
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗60 分鐘
五評分標準
(一)每回共六道術科實作題每一題於作答完成後依指定路徑及檔名存檔並需依規
定列印作答結果作答檔案內容總分為八十八分作答結果列印總分為十二分詳細
配分如下
題 號 作答檔案內容配分 作答結果列印配分 該題總分
第一大題 13 分 2 分 15 分
第二大題 13 分 2 分 15 分
第三大題 13 分 2 分 15 分
第四大題 13 分 2 分 15 分
第五大題 18 分 2 分 20 分
第六大題 18 分 2 分 20 分
共 計 88 分 12 分 100 分
(二)以學科（佔 15）術科（佔 85）比例合計為個人總成績總分共計一百分
- 36 -
(三)名次之決定總分數排序若同分則以使用時間較短者為領先時間若再相同
則依序比較術科第六題第五題hellip第一題學科成績較高者為領先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1實地上機操作參賽者需依指示操作列印儲存
2選手須將測驗結果燒錄至光碟但此動作不包含在測驗時間之內
七競賽設備
(一)硬體部份
1 IBM 相容個人電腦主機(支援 USB 20 介面)或筆記型電腦 1 部
2 彩色顯示器(測驗時請設成 1024times768 以上高彩模式) 1 部
3 鍵盤 1 部
4 硬式磁碟機 1 部
5 滑鼠 1 部
6 光碟燒錄機 1 部
7 具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份
1作 業 系 統Windows XP SP3(含)以上
2應 用 軟 體Microsoft Office 2010 SP1 中文版（至少須含 WordExcel
PowerPointAccess）
3中文輸入法Windows XP SP3 (含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其他輸入
法由選手依需求事先自行安裝
4光碟燒錄軟體
八注意事項
(一)可自備看板架
(二)術科安裝時不提供試題作為練習
(三)競賽所需之硬體設備由選手自行準備競賽時所需使用之軟體請先自行安裝
(四)試題光碟及空白光碟當場發給競賽結束將試題光碟燒錄後之結果光碟及試題一
同繳回不得攜出試場違者術科成績以零分計算
(五)競賽進行中若發現試題光碟讀取異常請立即向監場人員反應
(六)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
- 37 -
(七)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障需自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽
(八)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(九)參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）或隨身掌上型設備
（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）攜進試場並且不得開啟電腦無
線通訊上網功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 38 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
電腦繪圖職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱數位設計基礎科目教學大綱視覺傳達設計丙級技能
檢定題庫為命題範圍
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計設計規則依命題題目之
內容規定之
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五評分標準
(一)術科評分標準
1創意與主題傳達性 40
2造型與色彩計劃（含規格與編排） 30
3軟體使用繪製技巧與正確性 20
4整潔外觀 10
(二)若未符合命題中所明確規範之部份相關評分標準項目不予計分
(三)以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相
同時以術科成績高者為先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2必須在規定時間內輸出裝裱(以雙面膠貼上裱版)完成完成時須一併繳交光碟
片未完成者一概不予計分
七 競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
- 39 -
2彩色顯示器(最大寬度以承辦學校提供之競賽用桌面寬度為限) 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6彩色噴墨印表機（禁用彩色雷射印表機）以可印 A4 尺寸圖形為原則 1 部
7電腦用延長線
8自選配備
(1)彩色掃描機以可掃瞄 A4 以上(含)尺寸圖形為原則 1 部
(2)數位板(含液晶繪圖板) 1 部
9參賽學校得自行增列一部備用彩色噴墨印表機
（但須於安裝時一併安裝測試完畢競賽期間嚴禁任何插拔電源或 USB 接頭的動
作並以現有工作桌擺放為主承辦學校不另行提供擺放空間亦不得影響其他
參賽者權益）
(二)軟體部份
1作業系統Windows XP(含)以上或 Mac OS 86(含)以上版本
2影像處理軟體PHOTOSHOPPHOTOIMPACT可全部安裝或擇一軟體安裝
3向量繪圖軟體COREL DRAWILLUSTRATORFLASH可全部安裝或擇一軟
體安裝
4點陣繪圖軟體PAINTER
5除原版軟體內附字型外不得再自行另灌字型（如原版應用軟體所附字型華康
文鼎hellip等）亦不得自行安裝圖檔（含原版軟體附贈之圖庫）違者以違規論處
如因考題需要則由主辦單位提供原版字型與圖檔以求公平
6各週邊設備驅動程式
7燒錄程式
8購買電腦時所附的隨機原版還原光碟及隨機軟體授權書
(三)各校選手自備用具材料裁切用美工刀三角板裁切尺鉛筆橡皮擦色鉛
筆或麥克筆等用具以上用具除原本商標外不得有任何圖形
(四)主辦單位提供用具材料
1個人部分
(1)工作桌 180W 60D 74H cm 1 張
(2)全新空白光碟片 2 片
(3)A4 高級噴墨印表紙 4 張
(4)黑色裱褙紙板 4K 1 張
(5)A4 影印紙 6 張
(6)A4 速繪紙 4 張
(7)滑鼠墊 1 片
2共用部分
- 40 -
(1) 8K 切割墊 若干張
(2) 1 公分寬雙面膠 若干卷
八注意事項
(一)安裝期間如有違反第七項競賽設備規定時得由評審老師視情節輕重酌予扣分
(二)安裝期間各校進場人員僅限競賽指導老師與選手各一名安裝結束後指導老師需
離開競賽場所
(三)設備安裝完成後於測試期間所繪製之練習檔案須完全刪除
(四)軟硬體設備請由各校自行準備唯軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體光碟片（需要為廠商提供的原版光碟不得為自行燒錄的複製光碟且不含中文化
軟體）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參
賽資格
(五)各校選手間不得互借軟體
(六)電腦硬碟請於報到前自行格式化（FORMAT）正式賽報到時由承辦學校檢視電腦
硬碟是否為空白再由選手自行安裝作業系統與軟體指導老師僅可在旁口頭指導
但不可代替選手安裝安裝成功失敗由選手自負全責
(七)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務人
員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(八)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場違者不予計分
(九)競賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設
備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中不得以
任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十)在安裝及競賽過程中不得使用網路
(十一)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 41 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
會計資訊職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30 (二)術科競賽以上機實作為主佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
以教育部所頒 99 課綱中之會計學ⅠⅡⅢⅣ為命題範圍
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘 (二)術科競賽120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準 1評分採三階段積點制
(1)第一階段編製並列印該企業電腦化開帳日之試算表起始日即電腦化當日
(2)第二階段編製分錄並列印日記簿
過帳並列印題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）
編製並列印損益表
編製並列印期末資產負債表
(3)第三階段回答題目所指定問題
2點之計算方法(以所列印出之資料評分)
(1)日記簿每一筆交易之「日期」「會計科目」及「金額」全對者給 3 點
(2)題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）每一筆(含前期餘額)「日期」「借或貸方向」及「金額」全對者給 1 點(「傳票編號」「每筆過帳後餘額」不列入評分)總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）之名稱錯誤者該總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）亦不予計點
(3)試算表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(4)資產負債表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(5)損益表各「收入及費用科目」及「金額」全對者給 1 點(「非收入及費用科目」「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(6)回答題目所指定問題點數計算方式以試題說明為準競賽所用之會計科目以試卷所列為準凡與試卷所列會計科目不符者不予計點
(7)競賽所用之製表人姓名以試卷所列為準凡與試卷所列不符者術科不予計點未列印製表人者該評分項目扣 5 點
(8)術科評分以ldquo列印出的紙本為依據以筆書寫或更改答案者該處不予計點另光碟片及其他儲存設備僅供備查使用
(9)於答案紙中書寫姓名或其他文字符號該試卷不予計點
(10)多列印題目要求以外資料該評分項目一律扣 10 點
(二)成績計算
- 42 -
1學科成績滿分為 100 分 2術科成績以術科實作積點最高分者為 100 分且據以換算其他參賽者之術科成績
3凡學科或術科為零分者不得入圍 4名次之決定以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相同時以術科成績高者為先如仍相同時則再依序以日記簿總(明細)分類帳損益表期末資產負債表試算表及其他題目指定之項目之積點高低決定名次
六競賽方式
(一)學科競賽 1採紙筆方式測驗 2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽實地上機操作參賽者需在競賽時間內依指示操作列印 1作答原則
(1)以傳票輸入交易
(2)其他帳表之格式則以參賽者所採用之會計軟體預設為原則
(3)作答計算金額求至小數點後二位第三位四捨五入(若試題中另有規定時依試題要求為準)
2競賽項目
(1)會計科目及其餘額設定
(2)平時交易及調整分錄登錄於傳票
(3)列印日記簿題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）試算表資產負債表及損益表
(4)回答題目指定問題並列印答案
(5)選手需將檔案燒錄至光碟片或由承辦學校提供之儲存媒體但此動作不包含在測驗時間內(光碟片及儲存媒體由承辦學校提供)
七競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
2螢幕 1 部
3硬碟 1 部
4光碟燒錄機 1 部
5鍵盤 1 部
6滑鼠 1 部
7具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份 1作業系統Windows XP(含)以上版本 2會計軟體授權軟體 3中文輸入法Windows XP(含)以上之內含輸入法若需新增其他輸入法由參賽者依需求自行安裝
4印表機驅動程式 5光碟燒錄軟體 6試算表軟體
八注意事項
(一)競賽軟體須為合法軟體請於報到前將軟體安裝測試完畢並將練習的檔案(或歷屆
- 43 -
試題)自行刪除違者扣術科成績 10 分 (二)術科安裝時不提供試題作為練習亦不得攜帶任何資料進場違者取消參賽資格 (三)競賽之「開始」「結束」均依監試人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止作答並依指示離場 (四)參加競賽學生於競賽時間必須佩戴選手證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以
便驗證 (五)競賽開始後監試人員對競賽試題及競賽規則一概不再解釋 (六)競賽時可使用計時器電子計算機但不得發出聲響違者扣該（學術）科成績
10 分 (七)競賽所需之電子計算機（非工程或財務使用型款）及相關文具由參賽者自備 (八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書使用競賽場內之備份電腦或印表機
(九)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監試人員同意後由服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十)參賽者不得將任何通訊器材攜進試場如手機呼叫器無線對講機hellip或隨身掌上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）並且競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十一)術科安裝時若各校有需使用到延長線者請各校自行準備 (十二)競賽學生得準備備份電腦及印表機其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦及印表
機並不得要求額外之空間與電源 (十三)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 44 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
餐飲服務職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人及抽籤選手一人合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)依據教育部所頒職業學校群科課程綱要之餐旅群課程架構所規定高一至高三第一
學期為止之教材範圍為原則學科含餐旅概論Ⅰ餐旅服務ⅠⅡ飲料與調酒
Ⅰ
(二)餐飲服務技術內容包括下列範圍
1器皿及杯具之認識擦拭保養
2口布摺疊
3檯布鋪設與更換
4中西餐具擺設及菜單基本認識
5托盤及服務技巧的運用
6服務叉匙之操作
7水果切割拼盤與服勤(以香吉士葡萄柚為主)
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽100 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
項目 百分比
(一)服勤技巧 1正確度 30
2熟練度 30
3觀感 20
4創意 5
(二)服裝儀態 5
(三)安全衛生 5
(四)收拾工作 5
(二)名次之決定
1個人獎以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次如總成績相同時以
- 45 -
術科成績較高者為先如術科成績又相同則依序以「服勤技巧」「服
裝儀態」「安全衛生」「收拾工作」等項目之得分較高者為先
2團體獎以代表選手及抽籤選手二人合計之總成績決定其名次如總成績相同時
名次相同並列次一名次不列
六競賽設備
(一)參賽學生自備工具
項次 名稱 規則尺寸 單位 數量
1 服勤制服 正式餐廳外場基層服務人員用服
（背心或短外套） 套 1
2 黑色皮鞋 包頭（腳趾不外露） 雙 1
3 棉質手套 白色 雙 1
4 水果切割刀 長 21 至 25 公分（含刀柄） 支 1
(二)以承辦學校賽前公告之器材為主
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
布品桌椅
1 四方桌 約 80-90 正方Ｘ75cm 張 12 比賽用
2 白色四方檯布 約 150 -155 條 130 比賽用
3 長方桌 約 90x180Ｘ75 張 3 裁判用
4 白色長檯布 約 150Ｘ250 條 3 裁判用
5 椅子 用餐椅（扶手免） 張 24 比賽用
6 白口布 約 50-55 條 300 比賽用
7 工作檯 標準型 個 2 比賽用的備餐檯
以上布品類請上漿檯布摺疊時請依直向往上摺兩次在橫向往左摺兩次成為正四方形存
放
8 魚刀 標準品 支 12 不鏽鋼
9 魚叉 標準品 支 12 不鏽鋼
10 沙拉刀 標準品 支 12 不鏽鋼
11 沙拉叉 標準品 支 12 不鏽鋼
12 牛排刀 標準品 支 12 不鏽鋼
13 牛排叉 標準品 支 12 不鏽鋼
14 奶油刀 標準品 支 12 不鏽鋼
15 點心叉 標準品 支 12 不鏽鋼
16 點心匙 標準品 支 12 不鏽鋼
17 服務叉 標準品 支 12 不鏽鋼
18 服務匙 標準品 支 12 不鏽鋼
19 圓湯匙 標準品 支 12 不鏽鋼
20 圓桶容器 標準品 個 12 不鏽鋼
- 46 -
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
(準備餐具用)
21 圓盤 6 英吋 個 12 瓷器
22 圓盤 8 英吋 個 12 瓷器
23 圓盤 12 英吋 個 12 瓷器
24 水杯 標準品 12（oz） 打 2 玻璃
25 紅葡萄酒杯 6-8oz 打 2 玻璃
26 白葡萄酒杯 4-6oz 打 2 玻璃
27 威士忌杯 標準型 打 2 玻璃
28 白蘭地杯 9oz 打 2 玻璃
29 香檳杯 ChampagneSaucer 打 2 玻璃
30 香檳杯 ChampagneFlute 打 2 玻璃
31 小花瓶 標準品 個 6 瓷器
雜項
32 胡椒鹽罐 標準型 個 12
33 圓托皿 標準型 個 12
34 水壺 標準型 個 12
35 麵包籃 標準型 個 6 比賽用
36 葡萄酒開瓶器 標準型 支 4 比賽用
37 計算機 標準型 個 6
38 Memo 紙 本 6
39 屏風 標準型 塊 6
七注意事項
(一)參加競賽學生須配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民身
分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）學科競賽於競賽開始前 10
至 20 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論術科
競賽於競賽開始前 30 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者
作棄權論
(二)凡參加競賽學生一律穿著正式餐廳外場基層服務人員服裝及黑色皮鞋並將競賽編號
號碼牌黏貼於背面始得出入競賽場所依天候狀況得外加無標誌外套違反規定
者一律不准進場參加競賽
(三)選手應於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(四)競賽使用工具由競賽承辦學校編號分配除有特殊情形外不得要求更換自備工
具用品於進場時經評審人員檢查後始可攜入
(五)競賽所需之材料由命題委員統籌分配使用競賽學生不得攜帶材料進入競賽場所
(六)對評審人員之宣佈說明或試題有疑問時得於原位置舉手俟評審人員許可後始
可發問
- 47 -
(七)競賽時間內不得自場外補送任何物品進場給競賽學生
(八)學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1未經監試委員許可擅自離開或變動作業位置者分別扣學科成績 20 分
2攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣學科成績 20 分
3其他不軌情事經監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減學科成績
學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依照規定不予計分
1未依規定時間離場者
2取得或提供他人答案作弊事實明確者談話左顧右盼等任何舞弊行為者
3不聽勸阻將試題或答案卡(紙)攜出試場者
4學生於測驗時間結束鈴(鐘)響畢監試委員宣布測驗結束仍未停止作答者
5其他情節重大經監試委員共同認定者得令其出場
術科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1高聲叫喊者扣術科成績 5 分
2傳遞夾帶竊視他人操作與參觀人員談話均分別扣術科成績 10 分
3未經監試委員許可擅自離開或變動競賽位置者扣術科成績 20 分
4攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣術科成績 20 分
5其他不軌情事經主監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減術科成績
6情節重大者經主監試委員共同認定者得取消其競賽資格
(九)承辦學校供應之工具於競賽中故障修理所耗時間應另扣除
(十)競賽學生於競賽中如因故需離開試場時經監考主持人核准並派員陪同始可
離開但時間不得超過 15 分鐘並不予折計
(十一)第 1 組參加學生競賽完畢離開後第 2 組參賽學生方得進場
(十二)競賽時間截止即停止作業否則不予計分試題及由主辦單位供應之工具物
品與材料等不得攜出場外
(十三)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十四)由承辦學校規劃地點讓指導老師與參賽選手一起聽講評
(十五)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 48 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
中餐烹飪職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 20
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 80
三競賽命題範圍依據當年度中餐烹飪職種學科競賽教科書版本調查結果為原則
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
1取量 10 分
2刀工 20 分
3火候 20 分
4觀感 10 分
5調味 10 分
6創意 20 分
7安全衛生 10 分
(二)夾帶非「第七項第一點各校選手自備器材」進入競賽場地者扣總成績 20 分
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績又相同則以創意之構思說明分數高者為
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1指定菜 1~2 道
2創意菜 1 道（附構思說明 200 字內）
七競賽設備
(一)各校選手自備器材
1白色廚房紙巾
- 49 -
2衛生手套
3刀具（片刀厚刀雕刻刀）
4工作服（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽及圍裙和前腳掌後跟
不能外露之黑色工作鞋）
5文具（原子筆2B 鉛筆橡皮擦）
(二)承辦學校提供器材（烹飪器具）（依實際考場試題內容而定）
1中式快速爐 1 組
2炒菜鍋（附蓋 1 個30cm） 2 個
3平底鍋 1 個
4湯鍋（附蓋） 1 組
5蒸籠鍋（45cm） 1 組
6電鍋 1 組
7漏盆 1 個
8瓷盤10 吋圓形平盤 1 個
9瓷盤12 吋圓形平盤 1 個
10瓷盤9 吋圓形深盤 1 個
11瓷盤14 吋橢圓平盤 1 個
12瓷盤12 吋橢圓平盤 1 個
13瓷盤水盤 9 吋 1 個
14瓷盤水盤 10 吋 1 個
15大瓷湯碗 75 吋 1 個
16大瓷湯碗 85 吋 1 個
17瓷飯碗 3 個
18醬油碟 3 個
19蒸籠布 4545cm 1 條
20量杯 1 個
21量匙組 1 組
22不鏽鋼盆 2 個
23篩網 1 個
24馬口碗 8 個
25砧板（生食） 1 個
26砧板（熟食） 1 個
27刀具片刀 1 支
28刀具厚刀 1 支
29刀具雕刻刀 1 支
30刀具削皮刀 1 支
31桿麵棍 1 支
32廚房用剪刀 1 支
- 50 -
33不鏽鋼筷子 1 雙
34油炸長竹筷 1 雙
35不鏽鋼湯匙 3 支
36濾油網（個人用） 1 支
37刮鱗刀 1 支
38直型打蛋器 1 支
39漏杓 1 支
40鍋鏟 1 支
41大炒杓 1 支
42不鏽鋼配菜盤（長方型） 6 個
43沙拉脫 1 瓶
44菜瓜布 1 片
45白毛巾 2 條
46鋼絲球 1 個
47保鮮膜 1 條
48牙籤（10 支） 1 包
49垃圾桶 1 個
50廚餘桶 1 個
(三)共同器材
1廢油鍋（10 公升） 2 個
2時鐘 2 座
3急救箱 1 箱
4磅秤（1 公斤） 2 個
八注意事項
(一)選手參加競賽服裝（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽圍裙和前腳
掌後跟不能外露之黑色工作鞋）應力求整齊清潔工作衣帽及圍裙以純白為主
並不得有任何文字與圖樣並將選手證佩戴於上衣左上方口袋上將職類編號臂章
佩戴在左臂上始得進出競賽場所
(二)選手進入競賽場除規定之自備器材外不得攜帶任何配方半成品特殊工具及與
試題有關之資料等一經查出概以零分計算
(三)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號
並熟悉所分配使用之機具設備
(四)選手入場後按已抽得之工作位置對號就位經監評人員將試題封條啟封之後於宣
佈開始時始得作各項檢查經檢查後如有疑義時應立即請監評人員處理解決
事後不得以任何理由提出異議
(五)選手對競賽場設備如有故意損壞者應負責賠償
(六)選手於競賽進行中不得單獨與任何監評人員交談如對監評人員之宣佈說明或試
- 51 -
題有疑問應立即於原位置舉手俟監評人員許可後由 2 名監評人員共同前往解
答或處理事後不得以說明不清楚等任何問題提出異議
(七)選手於競賽進行中因突發狀況須離開競賽場時須經監評長准許並派員陪同始
可離去時間不得超過 15 分鐘且其離開所耗之時間不另扣除
(八)如遇意外情況（如空襲停電設備故障及其他意外事故）應聽候監評長處理
(九)當日結束時選手須將競賽試題成品及有關資料置於大會指定場所交場地負責人
保管
(十)競賽時間截止時選手應立即停止工作否則不予計分
(十一)選手於競賽完畢時（含中途棄賽或提早完成者亦同）須經監評長會同大會工作
人員將其作品編號加封並將試題及大會提供之工具設備及材料整理交場地負
責人後始可離開競賽場所並由主辦單位工作人員引導至指定教室等候不得
擅自離開違者取消競賽資格
(十二)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十三)中餐烹飪職種中所規定監評長及監評人員即為主監考人員及監考人員
(十四)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 52 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
烘焙職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科測驗包括烘焙計算製作原理丙級題庫材料特性與功能產品特性
(二)術科測驗
1指定題以丙級西點蛋糕為架構之產品一種
2創意產品製作題由命題委員命製一題
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗180 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準指定題目佔總成績 30 創意題目佔總成績 40
項目 外觀 口感 技巧 衛生 習慣
創意 配方表報告書 及創意說明
備註
指定題目 30 20 30 10 10 需填寫配方表
製作程序報告書
及創意說明 創意題目 20 10 30 10 30
(二)嚴重缺點不予計分情形如下
1比賽時提早離場或超過時限未完成指定產品者
2每種產品製作以一次為原則未經評審人員同意而重複製作者若因考場準備材
料錯誤或機具故障損壞由選手事先提出且經評審確認者不在此限若於事
後提出則不予採納
3成品形狀或數量與題意不符者
4成品重量不符合題目規定者（取平均重超過(含)上下限 5 以上者）如試題另有
規定者依試題規定評分
5成品烤焙不熟烤焙焦黑或不成型等不具商品價值者
6成品不良率超過 20 以上者
- 53 -
7使用別人機具或烤爐者
8比賽時間內若經評審鑑定為嚴重過失者譬如工作完畢未清潔歸位
(三)次要缺點凡有下列各情形之每一小項扣 5 分
1工作態度（扣技巧項目最多扣 10 分）
(1)不愛惜原料用具及機械
(2)不服從評審人員糾正
2衛生習慣（扣衛生習慣項目最多扣 20 分）
(1)指甲過長塗指甲油
(2)佩戴手錶或飾物
(3)工作前未洗手
(4)用手擦汗或鼻涕
(5)未刮鬍子或頭髮過長未梳理整齊
(6)工作場所內抽煙吃零食嚼檳榔隨地吐痰
(7)隨地丟棄廢物
(8)工作前未檢視用具及清洗用具之習慣
(9)工作後對使用之器具桌面機械等清潔不力
(10)將盛裝原料或產品之容器放在地上
(四)名次之計算以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次
若總成績相同則以術科成績較高者為優先若術科成績相同則以創意產
品成績高者為優先若創意產品成績又相同時則以創意說明佳者為優
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗不可使用計算機
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗採實地操作由承辦學校統一提供計算機
七競賽設備
(一)基本設備依勞委會公告烘焙食品職類丙級術科技能檢定考場機具設備
(二)特殊設備依命題指定基本設備未涵蓋之機具設備需另行於承辦學校網站公告
八注意事項
(一)參賽者需著規定服裝（白色廚師工作服黑色或白色工作褲不可穿著緊身褲或牛
仔褲白色圍裙和黑色工作鞋）配戴證件始得進場比賽（網帽由主辦單位提供）
- 54 -
衣裙不得有任何字樣」
1白色廚師工作服-釦子黑白不拘可有滾邊
2黑色工作褲-禁穿牛仔褲或休閒褲
3黑色工作包鞋-腳趾及後跟不外露禁穿球鞋
(二)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(三)參賽者不得攜帶規定項目以外之任何資料工具器材進入比賽場地違者不予計
分
(四)進場時應出示身分證明文件及選手自備之工具和配方表並接受監評人員檢查
(五)參賽者依據比賽指定位置就位以備核對
(六)比賽使用之原料設備機具需於比賽開始後 10 分鐘之內核對檢查如有疑問
應當場提出請監評人員處理
(七)參賽者應聽從並遵守監評人員講解規定之事項
(八)比賽時間之開始與停止悉聽監評人員之哨音或口頭通知不得自行提前開始或延
後結束
(九)參賽者應正確操作機具如有損壞需負賠償責任
(十)參賽者對於機具操作應注意安全如發生意外傷害需自負一切責任
(十一)比賽進行中如遇有停電空襲警報或其他事故需聽監評人員指示辦理
(十二)比賽進行中參賽者因本身疏忽或過失導致機具故障須自行排除不另加給時
間
(十三)比賽結束離場時應由監評人員點收機具設備
(十四)比賽結束前參賽者需在工作檯面先拍照(可不脫帽)再將試題製作報告表及比
賽成品一併送至評審室
(十五)參賽者有下列情形之一者取消比賽資格術科成績以零分計算
1冒名頂替者協助他人或委託他人代為操作者或作弊者
2互換半成品成品或製作報告表者
3攜出工具器材半成品成品或試題及製作報告表者
4故意損壞機具設備者
5不接受評審人員指導擾亂試場內外秩序者
(十六)各校領隊老師學生及其他人員非經承辦學校許可不可在競賽試場外逗留
(十七)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 55 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業簡報職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實作佔競賽總成績 70
三命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱經濟學ⅠⅡ之教學綱要全部單元為學科命題範圍題
型採單選題
(二)術科競賽
1依行銷企劃書推廣文案活動企劃案產品開發經營管理等商業活動之簡報
需求為範圍設計規則依命題之內容規定之
2簡報之圖文以競賽時自行創作為限或主辦單位所提供之素材（電子圖檔及書面文
字資料）
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五術科評分標準
(一)邏輯連貫性 30
(二)內容正確性 20
(三)主題傳達性 20
(四)創意 20
(五)美觀 10
六評審方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網路上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2由主辦單位提供題目說明書面原始資料（如企劃書文案說明活動簡介等
建議以 8~12 頁為原則）請參賽者於 4 小時內製作出簡報內容 15~25 頁以測出
參賽者之邏輯思考組織架構圖表處理之簡報能力
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 16 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
162 高雄高商 9 2 4 2222 6 6667 6 6667
167 樹德家商 13 2 6 1538 8 6154 8 6154
174 屏榮高中 7 2 2 2857 4 5714 4 5714
181 羅東高商 9 2 5 2222 7 7778 7 7778
184 四維高中 7 2 4 2857 6 8571 6 8571
001 三重商工 7 1 4 1429 5 7143 5 7143
003 東海高中 8 1 3 1250 4 5000 4 5000
007 新北高工 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
010 淡水商工 7 1 3 1429 4 5714 4 5714
012 復興商工 3 1 1 3333 2 6667 3 10000
014 穀保家商 8 1 4 1250 5 6250 5 6250
015 樹人家商 6 1 3 1667 4 6667 5 8333
023 協和工商 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
029 景文高中 8 1 3 1250 4 5000 5 6250
031 開南商工 6 1 0 1667 1 1667 1 1667
041 中壢家商 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
046 光啟高中 4 1 3 2500 4 10000 4 10000
052 啟英高中 11 1 2 909 3 2727 3 2727
054 新興高中 10 1 6 1000 7 7000 8 8000
056 世界高中 3 1 0 3333 1 3333 1 3333
057 光復中學 7 1 1 1429 2 2857 2 2857
063 關西高中 1 1 0 10000 1 10000 1 10000
064 東泰高中 3 1 0 3333 1 3333 1 3333
069 苗栗高商 6 1 2 1667 3 5000 3 5000
075 大明高中 12 1 6 833 7 5833 8 6667
085 慈明高中 8 1 3 1250 4 5000 4 5000
086 新民高中 11 1 4 909 5 4545 5 4545
089 嘉陽高中 11 1 1 909 2 1818 2 1818
091 臺中高農 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
093 豐原高商 6 1 3 1667 4 6667 4 6667
095 二林工商 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
101 鹿港高中 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
102 達德商工 8 1 2 1250 3 3750 3 3750
108 竹山高中 6 1 0 1667 1 1667 1 1667
109 南投高商 5 1 2 2000 3 6000 3 6000
- 17 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
110 草屯商工 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
112 土庫商工 7 1 2 1429 3 4286 3 4286
113 大成商工 10 1 0 1000 1 1000 1 1000
115 斗六家商 6 1 1 1667 2 3333 2 3333
122 嘉義家職 3 1 2 3333 3 10000 4 13333
130 北門農工 1 1 0 10000 1 10000 1 10000
136 長榮高中 6 1 0 1667 1 1667 1 1667
140 後壁高中 3 1 2 3333 3 10000 3 10000
142 崑山高中 6 1 1 1667 2 3333 2 3333
143 曾文家商 6 1 1 1667 2 3333 3 5000
155 三信家商 12 1 5 833 6 5000 6 5000
166 鳳山商工 6 1 4 1667 5 8333 5 8333
168 楠梓高中 3 1 2 3333 3 10000 3 10000
175 恆春工商 4 1 1 2500 2 5000 3 7500
178 宜蘭高商 6 1 1 1667 2 3333 2 3333
182 蘇澳海事 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
186 光復商工 3 1 0 3333 1 3333 1 3333
187 花蓮高商 6 1 4 1667 5 8333 5 8333
190 公東高工 1 1 0 10000 1 10000 1 10000
192 臺東高商 5 1 1 2000 2 4000 2 4000
002 竹林高中 2 0 1 000 1 5000 1 5000
004 南山高中 4 0 0 000 0 000 0 000
005 南強工商 2 0 0 000 0 000 0 000
006 格致中學 4 0 0 000 0 000 0 000
008 能仁家商 5 0 2 000 2 4000 2 4000
009 崇義高中 3 0 0 000 0 000 0 000
011 清傳高商 3 0 1 000 1 3333 1 3333
016 豫章工商 11 0 3 000 3 2727 3 2727
017 鶯歌工商 8 0 4 000 4 5000 4 5000
018 開明工商 4 0 0 000 0 000 0 000
020 大同高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
021 大誠高中 1 0 0 000 0 000 0 000
024 東方工商 4 0 0 000 0 000 0 000
025 松山家商 8 0 4 000 4 5000 4 5000
026 泰北高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
- 18 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
027 惇敘工商 5 0 0 000 0 000 0 000
028 喬治高職 1 0 0 000 0 000 0 000
030 開平餐校 2 0 1 000 1 5000 1 5000
032 滬江高中 8 0 2 000 2 2500 2 2500
033 稻江護家 5 0 2 000 2 4000 2 4000
035 光隆家商 3 0 0 000 0 000 0 000
036 基隆海事 3 0 1 000 1 3333 1 3333
038 培德工家 4 0 0 000 0 000 0 000
039 聖心高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
040 大興高中 4 0 0 000 0 000 0 000
043 六和高中 3 0 0 000 0 000 0 000
044 方曙商工 2 0 0 000 0 000 0 000
045 永平工商 10 0 6 000 6 6000 6 6000
047 成功工商 9 0 2 000 2 2222 2 2222
048 至善高中 5 0 0 000 0 000 0 000
050 治平高中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
053 清華高中 6 0 0 000 0 000 0 000
059 曙光女中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
060 仰德高中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
061 忠信高中 7 0 1 000 1 1429 1 1429
062 義民中學 4 0 2 000 2 5000 2 5000
065 中興商工 4 0 0 000 0 000 0 000
066 君毅高中 6 0 0 000 0 000 0 000
067 卓蘭實中 6 0 2 000 2 3333 2 3333
068 建臺高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
070 賢德工商 2 0 0 000 0 000 0 000
071 苗栗興華 2 0 0 000 0 000 0 000
072 龍德家商 7 0 0 000 0 000 0 000
073 苑裡高中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
074 大甲高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
076 中技附商 3 0 1 000 1 3333 1 3333
077 玉山高中 6 0 1 000 1 1667 1 1667
078 沙鹿高工 4 0 0 000 0 000 0 000
079 宜寧高中 7 0 4 000 4 5714 4 5714
080 明台高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
- 19 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
084 致用高中 8 0 2 000 2 2500 2 2500
087 新社高中 4 0 0 000 0 000 0 000
094 霧峰農工 1 0 0 000 0 000 0 000
096 大慶商工 3 0 0 000 0 000 0 000
098 北斗家商 6 0 3 000 3 5000 3 5000
099 員林家商 4 0 1 000 1 2500 1 2500
100 員林農工 1 0 0 000 0 000 0 000
104 仁愛高農 2 0 0 000 0 000 0 000
105 水里商工 5 0 3 000 3 6000 3 6000
106 同德家商 9 0 0 000 0 000 0 000
107 南投高中 2 0 0 000 0 000 0 000
111 暨大附中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
116 北港高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
117 虎尾農工 1 0 0 000 0 000 0 000
118 義峰高中 9 0 0 000 0 000 0 000
119 立仁高中 4 0 0 000 0 000 0 000
125 弘德工商 1 0 1 000 1 10000 1 10000
126 協志工商 6 0 3 000 3 5000 3 5000
127 萬能工商 6 0 0 000 0 000 0 000
128 六信高中 5 0 0 000 0 000 0 000
129 天仁工商 2 0 1 000 1 5000 1 5000
131 玉井工商 9 0 4 000 4 4444 4 4444
134 育德工家 6 0 1 000 1 1667 1 1667
135 亞洲餐旅 4 0 1 000 1 2500 1 2500
137 長榮女中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
138 南大附中 1 0 0 000 0 000 0 000
139 南英商工 6 0 3 000 3 5000 3 5000
145 陽明工商 6 0 0 000 0 000 0 000
146 慈幼工商 1 0 0 000 0 000 0 000
147 新化高工 6 0 3 000 3 5000 3 5000
148 新榮中學 6 0 0 000 0 000 0 000
149 新營高工 2 0 2 000 2 10000 2 10000
152 臺南海事 2 0 2 000 2 10000 2 10000
156 大榮中學 3 0 0 000 0 000 0 000
158 立志中學 8 0 3 000 3 3750 3 3750
- 20 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
160 高英工商 8 0 0 000 0 000 0 000
161 高苑工商 9 0 1 000 1 1111 1 1111
163 復華高中 5 0 1 000 1 2000 1 2000
164 華德工家 5 0 1 000 1 2000 1 2000
169 普門中學 4 0 0 000 0 000 0 000
170 國際商工 1 0 0 000 0 000 0 000
171 日新工商 4 0 0 000 0 000 0 000
172 民生家商 8 0 0 000 0 000 0 000
173 佳冬高農 3 0 2 000 2 6667 2 6667
176 華洲工家 2 0 0 000 0 000 0 000
177 新基中學 1 0 0 000 0 000 0 000
179 南澳高中 2 0 0 000 0 000 0 000
180 頭城家商 8 0 2 000 2 2500 2 2500
183 中華工商 2 0 1 000 1 5000 1 5000
185 玉里高中 9 0 0 000 0 000 0 000
188 花蓮高農 6 0 2 000 2 3333 2 3333
189 海星高中 6 0 2 000 2 3333 2 3333
191 成功商水 1 0 0 000 0 000 0 000
193 金門農工 1 0 0 000 0 000 0 000
194 壽山高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
195 大理高中 3 0 0 000 0 000 0 000
196 木柵高工 2 0 0 000 0 000 0 000
197 醒吾高中 2 0 0 000 0 000 0 000
198 五育高中 3 0 0 000 0 000 0 000
199 三育高中 1 0 0 000 0 000 0 000
200 莊敬工家 5 0 0 000 0 000 0 000
202 育民工家 2 0 0 000 0 000 0 000
203 關山工商 1 0 0 000 0 000 0 000
204 磐石高中 2 0 0 000 0 000 0 000
205 香山高中 6 0 3 000 3 5000 4 6667
206 金甌女中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
207 華僑中學 2 0 0 000 0 000 0 000
- 21 -
附件 4
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
各參賽學校回應及建議事項
一整體規劃
（一）師生服務態度親切禮貌極佳
（二）主辦頒獎後發放餐盒學校真得很貼心
（三）校園非常乾淨
二場務服務
（一）師生熱心協助引導
（二）感謝提供推車服務
（三）監場老師和藹親切
- 22 -
三各校建議事項
說明 答覆
1三重商工
職場英文技藝競賽舉辦兩屆以來頒獎順序都在最後101 學
年度連上台領獎的機會都沒有因為典禮時間過長主辦單位
直接要求選手到後台領獎102 學年度也是因為頒獎順序在最
後各校都拿到成績冊而名次提前揭曉
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
2豫章工商
商業廣告作品之裱板上貼有校名及學生姓名會造成評分上
的重大暇疵及有作弊之嫌失去比賽之公平性
作品裱版上貼有校名及學
生姓名乃爰往例辦理目
的是讓參賽學生張貼作品
用
競賽結束後本校負責同仁
會將所有參賽學生作品以
暗碼覆蓋校名及學生姓
名全數完成後方送進評分
室
競賽過程及處理參賽學生
作品過程非常公平絕無作
弊之疑慮
3松山家商
（1）職場英文公佈初賽結果當天晚上欲複查成績卻聯絡
不到負責人無法進行複查動作
（2）頒獎典禮會場將位子保留給附近國中學生而不讓參賽
選手入內觀看沒得名者只能至同步教室觀看同步教
室訊號非常不穩畫質差且空氣品質差對於沒得名選
手非常不公平
(1)感謝指教本校相關人員
一直留校甚晚才離開
造成誤會甚感歉意
第一階段成績複查部
份提交下屆承辦學
校參酌辦理
(2)為符應教育部十二年國
教技職向下紮根計畫方
提供國中學生觀禮且當
日也僅提供 5 樓一小部
分看臺區位置並不影響
整體座位之安排
服務不周之處敬請海
涵
4基隆商工
（1）領獎完後領取獎杯外包裝盒及提袋的動線皆安排良好
唯其後無適當指標引導至圖書館前佈置精美的拍照地點
留下紀念的照片而使得獎師生直接離去實足可惜
（2）網頁設計電腦繪圖的競賽場地在 5F 及 4F由於電腦
等設備相當沈重需要電梯運送而會場電梯又不足
以至大排長龍花費近 1小時才得以將電腦等設備放置
到競賽指定位置
(1)感謝指教服務不周之
處深感歉意
(2)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
- 23 -
5聖心高中
比賽當日天氣氣溫稍低選手進入等候近 4個多鐘頭
(730~1230) 儘穿著比賽服裝襯衫窄裙背心唯一
禦寒外套卻被集中保管 寒冷加上緊張表現恐受影響
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
6 育達高中
今年商科技藝競賽由於場地受限因此提前於前一日凌晨
3 點在網站上公告入圍名單頒獎當天也僅有入圍之選
手指導教師及校長可進入會場其他未入圍之選手指
導教師領隊教師組長主任皆安排在其他場地透過
大螢幕觀看典禮轉播
各校之選手都是經過了一年多的訓練與努力而選出來的代
表無論最後成績是否入圍其努力都是值得鼓勵及讚賞
的因此建議是否能夠回歸之前辦理的方式在競賽當
天直接頒獎讓所有參賽選手指導教師皆可參與頒獎典
禮
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
7建臺高中
（1）競賽期間接駁車班次不足上下車地點標示不清候車
地點秩序紊亂
（2）競賽第一日之休息室地點標示不清參賽師生無從得知
休息地點及行李放置處
(1)感謝指教本校會詳加檢
討並提醒下屆承辦學校
注意
(2)感謝指教服務不周之處
檢討改進敬請見諒 8致用高中
網頁設計部分入圍作品未見放至於網站內
感謝指教有遺漏部分已放
於專網作品展示內因部分
作品檔案太大無法放置
敬請見諒 9水里商工
（1）評審們未事先溝通好選手們可攜帶之器具物品細目
造成報到時選手們之慌亂與不安
（2）評審們未於事前向選手講解說明公共區物品之擺放位
置
（3）每一場次結束時清掃工作未確實上一場有選手垃
圾未倒且未說明造 成下一場選手誤以為垃圾不用
自行倒除
（4）花嘴有瑕疵向評審老師反映未處理造成選手操作
不便
（5）此次衛生未列入評分項目有失公平性且事前公告
之評分項目有包含此項目
（6）此次比賽是全部選手計算完畢再一起進入考場比賽這
樣比賽有失公平性 因計算快慢應列入比賽時間
內且後來有延長十分鐘也未事先向考生說明 造成
有考生不知道有損考生權益
（7）未開冷氣第一場還好因天氣冷且烤箱未開之前室
內溫度還好但第一場 考生因此次檸檬布丁派整個
過程很趕所以烤箱溫度均開很高造成第二 三場又
正值中午所以是溫非常高巧克力裝飾無法進行
(1)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論(2)試場開放時各相關位置
已有清楚標示 (3)競賽規則第五點第二項
中第 8 小點已明列工作
完畢未清潔歸位為嚴重
缺點 (4)競賽場地備有足夠數量
之花嘴可提供更換應當
下再反映 (5)依競賽規則衛生為評分
項目之ㄧ (6)經向評審求證針對所反
映之現象評分時已納入
考量絕無不公平之情
況 (7)競賽時三間烘焙試場全
程開冷氣完全符合競賽
場地之需求
- 24 -
（8）評審解題說明有瑕疵既然提供巧克力且事先公告巧
克力廠牌但評審向考生說明巧克力不用使用就算
用了也不會加分相當矛盾技藝競賽之前考生在巧
克力技巧上花了相當多的心血未何不讓考生好好發
揮要如此解讀呢
(8)競賽前評審已向所有參
賽選手說明巧克力乃是
搭配競賽試題用非為主
要之材料
10嘉義家職
今年餐飲服務組正選手與抽籤選手分開各自抽籤造成各校
正選手與抽籤選手各自分開比賽無論是主觀評分及客觀
評分均有不公平現象更造成指導老師很大質疑其公正
性請注意避免這樣抽籤方式
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
11嘉義高商
今年的列印紙引起相當大的爭議比賽時雖不能規定廠
牌但所謂〝高級列印紙〞不等於影印紙雖臨時更換
但與大部分指導老師的認同不一樣是否確認無誤再實
施是否請主辦單位在「規則會議」時提出幾種相關廠
牌的列印紙為樣本以免引發爭議
提交下屆承辦學校於競賽
規則修訂會議中討論
12曾文家商
（1）團體獎項為指導老師與選手共同努力的成果應共享榮
耀不因場地受限而限制一人上台領獎
（2）餐飲服務組今年術科出場序將正式選手與抽籤選手一分
為二與往年不同餐飲服務組術科出場序應亂數抽取
不宜將正式選手與抽籤選手一分為二
（3）餐飲服務組人數多達 170 人今年又延長各提項之操作
時間造成出場序轎後面的選手等待時間相當漫長建
議將第二梯次報到時間延後至 1000
(1)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
(2)感謝指教提交下屆
承辦學校參酌辦理
(3)提交下屆承辦學校參酌
辦理
13新營高工
（1）術科場地開放各組師生參觀時在強調清潔時間合於 3 小
時並確認送件不合於時間但經考生反應當天逾時
者仍有優勝入圍清潔工作是否包含於時間內請明訂於
競賽規則中
（2）同一場 36 位考生於書面完成後卻須等待全場完成才帶入
各場地而時間能算 3 小時有損考生權益建議術科試題
說明解釋後帶至各場地在開始計時或是書寫時間另計不
併於 3 小時內
（3）入場前個人工具不得攜入與競賽手冊有誤另會議決
議可帶小剪刀卻又未見於手冊上塑膠袋考場拒絕攜入
場地卻發生考生場地提供保鮮膜而其他場地也提供
塑膠袋之事實
(1)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論
(2)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論
(3)所有競賽相關器具（小剪
刀保鮮膜塑膠袋hellip
等）本校皆有準備不
會影響參賽選手之競賽
14 羅東高商
（1）本年成績總表只列出學科指定題目創意題目成績
建議增列評分細項
（2）建議「烘焙」競賽比照「餐服」職種於賽後舉行說明會
以利 指導教師未來精進之方向
(1)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議中討論
(2)烘焙職種本有安排成品
開放後講評因評分時間
太晚而取消
- 25 -
15壽山高中
（1）選手的狀態將影響其表現主辦單位應提供足夠的休
息場所避免選手勞碌奔走
（2）參加選手不論是否得名都希望能現場觀看頒獎典禮
感受現場氣氛
（3）會計資訊記帳組安裝電腦軟體時同組工作人員對
於參賽老師及選手所給予之回答不同造成選手無所
適從並影響設備安裝
（4）有些職種(例如電腦繪圖)設備較多又被安排在較高
的樓層搬運設備時費時又費力
（5）今年中山工商從停車場至考場必須經過一個樓梯與馬
路在搬運過程中危險且不便利
(1)本學年度參賽人數達
200 校 1066 人第一天
所有教室全數安排為競
賽相關場地故安排各校
在體育館及校園內休
息第二天已依各校參賽
人數安排休息區服務不
周之處提交下屆承辦學
校參酌
(2)因本校頒獎典禮禮堂座
位有限因此優先安排有
入圍之參賽學生及指導
老師服務不周之處提
交下屆承辦學校參酌
(3)感謝指教本校於競賽前
已辦理多次安裝作業流
程之教育訓練如造成誤
會深感抱歉
(4)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
(5)停車場至報到處及各試
場大樓本校動員教官及
許多服務學生協助若尚
有服務不周之處敬請見
諒並提交下屆承辦學校
參酌
16磐石高中
此次競賽地點高雄市大寮區對北部學校而言很遠
中工工商地處郊區從住宿旅館到競賽地至少 20 分鐘
甚至 40 分鐘以上的車程對會暈車的學生影響 甚大
車程遠車資高是筆不小的支出
本校雖不是位於高雄市區
內周邊有高雄捷運及快速
道路交通非常便利
競賽期間本校備有交通車
接送參賽師生
17士林高商
（1）會計資訊職種學科題目錯誤太多影響學生作答而且
時間有限會造成評比不公
（2）會計資訊職種術科題目合計數有誤會計題目前後連貫
若一開始題目數字即錯誤對概念清晰的同學反而不利
因為他們會重複驗算浪費太多時間易會造成評比不
公
（3）第二天比賽休息室缺乏位置圖引導
(1)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議討論並請
提醒命題委員加強審題
(2)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議討論並請
提醒命題委員加強審題
(3)感謝指教服務不周之處
敬請見諒
- 26 -
附件 5
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業廣告職種競賽規則 一競賽人數正式選手一人及抽籤選手一人各校至多合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽以視覺傳達設計丙級技能檢定題庫為範圍得部分變化之
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計（競賽項目同模擬試題之項目）
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗240 分鐘一次完成（在規定時間內未繪製完成者酌予扣分）
五評分原則與方式
(一)術科測驗評分原則
1創意（含草圖創意創意價值與創意發展） 30
2繪製技巧 30
3造形編排與色彩計畫 25
4規範規格與整潔（各 5 ） 15
(二)術科測驗評審方式
1召開評審團會議就題目內容規範及評審方式訂定評審依據
2若未符合命題中所明確規範之部份（含主標題副標題中文字或英文字商標色
彩及其他規範之正確性）均應經評審委員會議於相關評分原則項目不予計分
或扣分
(三)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定
名次若總成績相同則以術科成績較高者為先
六紙由承辦學校提供規格尺寸如下
(一)對開黑色裱畫紙板 1 張
(二)四開冷壓紙板 1 張
(三)A3 速繪紙 1 張
(四)A4 影印紙 3 張
- 27 -
七繪圖相關工具
(一)由承辦學校提供者
14K 切割墊 1 張
2用水
3平面設計桌(未附平行尺)
4抹布
5衛生紙
6其他與命題有關之用具
7共用完稿用噴膠 若干
8共用完稿用噴膠紙箱及墊紙 若干
9共用吹風機 若干
10共用 2 公分寬雙面膠帶 若干
(二)各種繪圖用具及顏料由參賽學生自備（如繪製裁切與裱貼相關材料工具請依所
需自行準備惟不得使用任何噴修工具）
八注意事項
(一)承辦學校應聘請大專院校設計科系教師為命題召集委員另評審委員 5 至 7 人（含
命題委員）應以平面設計專業人士為主兼顧學者與業界之聘請並公佈入圍作品
以昭公允
(二)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作畫並依指示離場
(三)限用手繪平面表現（不得在完成畫面上裱貼其他素材）
(四)參加競賽學生在比賽中不離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務（如赴廁換掉洗用水）
(五)參加競賽學生如提前完成作品時可舉手表示並將作品留置桌上離開（提前交卷不
另加成績）
(六)繳卷後可收拾自備文具離場惟承辦單位提供之工具請留存原位勿攜離賽場
(七)參加競賽選手之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公佈學校校名若有爭議時提請委員會鑑定裁決
(八)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 28 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
網頁設計職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以單選題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗70出自網頁設計丙級技能檢定題庫30出自網頁設計相關範圍
(二)術科測驗
1網頁設計應表達主題
2表現主題之網頁數不限
3各網頁之圖文以競賽時自行創造者為限或競賽人員所攜帶軟體內含之素材或主辦
單位所提供之素材（電子圖檔及書面文字資料）
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗240 分鐘一次完成
五評分標準 (一)術科評分標準
1 主題表現30 分 2 創意表現20 分 3 網頁視覺設計20 分 4 網頁技術應用與互動性30 分 註 1 主題表現(主題意念與文案內容的明確性錯別字) 2 創意表現(視覺文案的創意) 3 網頁視覺設計(美術風格版面編排資訊可讀性色彩計劃) 4 網頁技術應用與互動性(導覽項目與網站架構的規劃互動友善性技術應用)
(二)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績仍相同則以主題表現得分高者為優先
若主題表現仍同分則依創意表現網頁視覺設計網頁技術應用與互動性等之順
序取較高者為優先
六競賽方式 (一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告 (二)術科測驗
1實地上機操作
2競賽作品必須在術科測驗競賽時間內完成以下動作違者各扣術科總成績 1 分
1 在 C 磁碟根目錄下建置「WWW」資料夾 (放入全部工作檔)且「WWW」必
須是大寫英文字體
2 首頁命名為 indexhtml且必須將此首頁置於「WWW」資料夾中
- 29 -
3 網頁中的連結方式需使用相對路徑
4 「WWW」資料夾必須於競賽時間內完成燒錄於光碟中並繳交光碟
七競賽設備 (一)硬體設備
1個人電腦或筆記型電腦 1 2彩色顯示器(最大寬度 120 公分為限) 1 3鍵盤 1 4硬式磁碟機 1 5滑鼠 1 6光碟燒錄機 1
(二)軟體設備 1作業系統Windows XP (含)以上 2瀏覽器可使用作業系統內建之瀏覽器或自備原版光碟安裝 3中文輸入法Windows XP (含)以上安裝後內建之輸入法或自備原版光碟安裝 4週邊設備驅動程式 5燒錄程式 6字型軟體 最多 2 套 7圖形處理軟體(現場不得使用繪圖板及其相關軟體) 網頁設計軟體及資料庫軟體 最多 5 套
八 注意事項 (一)比賽前
1承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備 2術科安裝時不提供試題作為練習 3上述軟體（作業系統瀏覽器中文輸入法週邊設備驅動程式燒錄程式字
型軟體圖形處理軟體網頁設計軟體）由各校自備應於承辦單位規定時間內
將原版合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片且不含中文化軟體）寄交承
辦學校檢查 4參賽學校得寄原版合法光碟片同款 2 份於報到當日現場確認硬碟重新格式化後
發還安裝指定截止時間後不得繼續安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校
自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟體進場承辦學校得檢查之 5套裝軟體內安裝時每件軟體視為一套( exAdobe Cs6 中的 Flash 即為一套
軟體office2010 中的 Word 即為一套軟體且不得安裝其它軟體) (二)安裝階段
1硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區（因系統安裝產生磁區不在此限）違者
取消參賽資格 2參賽學校允許使用原版光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片） 3指導老師得入場協助學生將硬體就定位僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助
測試期間不得攜出或攜入任何物品違者取消參賽資格 4選手於安裝時不得借用軟體 5系統及相關軟體安裝完成後才可進行測試於測試期間練習產生的檔案應予刪除
不可存檔且不得設定「自訂筆刷」「自訂功能鍵」hellip等自訂相關項目功能違
者取消參賽資格 6在安裝過程中不得使用網路
(三)比賽階段 1參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
- 30 -
2參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由
服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算 3競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立
即停止操作並依指示離場違者扣術科總分 5 分 4 參加競賽學生之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公布學校校名若有爭議時提請評判委員會裁決 5比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型
設備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中
不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格 6在競賽過程中不得使用網路
7本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 31 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
程式設計職種競賽規則
一競賽人數參賽學校每校最多指派選手一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科競賽
1VB 程式語言為核心
299課綱計算機概論Ⅳ程式語言部分(不包含元件控制項部分)
(二)術科競賽以高級商業職業學校相關課程教材範圍為原則並包含部分相關基礎理論題
目
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽180 分鐘
五評分標準
(一)學科測驗每題答對給分答錯則不給分答錯不倒扣
(二)術科程式每題評分只有對與錯兩種對則該題給滿分錯或違反競賽規則者則不給
分(即以零分計算 )
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同則
以術科成績較高者為先若術科成績仍相同則依術科繳卷時間先者為先若繳卷
時間仍相同則依序比較配分較高題得分者為領先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機撰寫程式
2每一試題提供 2組測試資料及其正確解答以供學生測試用
3試題之輸出入資料均有其格式及範圍之要求選手應依指定之格式及範圍作答
4執行檔執行時需直接讀取執行檔所在資料夾下的測試檔並將其結果輸出至同一資
料夾之輸出檔未依規定者該題不予給分
5程式執行過程中應先隱藏顯示介面或訊息未依規定者該題不予給分
- 32 -
6輸出內容與答案不符者該題不予給分
7在限定時間內未執行結束者該題不予給分
七競賽設備
(一)由主辦單位提供的硬體如下
1主機採用 IBM 相容個人電腦（RAM 2G 以上） 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4硬式磁碟機 1 部
5滑鼠 1 個
6A4空白紙 5 張
7隨身碟 1 個
(二)由主辦單位提供的軟體設備如下
1Windows XP(含以上)版本之作業系統
2Windows XP(含以上)內含的輸入法及嘸蝦米輸入法57版以上
3電腦已安裝 VISUAL BASIC 60 中文專業版VB 2010 Express現場提供VB
2005Express VB 2008 Express軟體光碟片供參賽選手自行安裝
4提供MSDN
(三)若使用非主辦單位提供之軟體(不包含作業系統)或輸入法者由參賽者自備原版光
碟軟體或輸入法並須於規定日期前寄達承辦單位由承辦單位審查後於報到當日交
由參賽選手進場自行安裝
八 注意事項
(一)術科安裝時不提供試題作為練習
(二)程式設計結果請依考題標示檔名各存1份於硬碟及隨身碟中(隨身碟由承辦學校提
供)並請勿關機
(三)競賽後除了個人文具用品外所有軟硬體及考題均不得攜出考場並交回主辦單位
提供之5張A4計算紙
(四)參加競賽選手於競賽中必須佩戴參加證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以備檢查
(五)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
(六)參加競賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(七)參加競賽選手如提前完成時可提早打卡經監場人員檢核後離場
(八)參加競賽選手所寫之程式不得有舞弊情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎
牌追回並公布學校校名
(九)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
九其它承辦單位將所有測試資料公告於當年度技藝競賽網站上
- 33 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
文書處理職種競賽規則
一競賽人數每校指派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗以 99 課綱中之「計算機概論」課程ＩⅡ冊為範圍題型採單選題
(二)術科測驗以商業所需之文書資料處理與製作之相關知識技能為主要範圍
(三)術科技能規範及主要涵蓋內容如下
類 別 技 能 內 容
第一類 Word 文件之文字處理及檔案管理能力
1 開啟新舊檔儲存檔案另存新檔
2 文字及特殊字元的輸入
3 中英文字型的設定
4 文字剪下貼上複製清除
5 文字效果的應用
6 尋找與取代的應用
7 注音標示的應用
8 插入符號數字方程式的應用
9 插入日期及時間的應用
10 大小寫全半形的轉換
11 中文繁簡轉換
12 首字放大的應用
13 亞洲方式配置的應用
14 直書橫書的應用
15 醒目提示的應用
16 英文斷字的應用
17 文件的列印設定與輸出
第二類 Word 文件之段落處理能力
1 段落設定的應用
2 分隔設定的應用
3 分欄設定的應用
4 定位點的設定與應用
5 尺規的設定與運用
- 34 -
類 別 技 能 內 容
6 項目符號及編號的設定與應用
7 多層次清單的設定與應用
8 文字與段落之框線與網底的設定與應用
9 行號的設定與應用
10 水平線之插入與編輯
11 文件格線的設定與應用
12 文件的列印設定與輸出
第三類 Word 文件之表格設計能力
1 文字與表格間的轉換
2 表格的分割與合併
3 表格的位置與寬度的調整
4 儲存格間距與邊界的調整
5 表格的公式計算
6 跨頁表格重複標題列的設定
7 表格的樣式應用
8 表格的框線與網底的設定與應用
9 表格的排序
10 表格內容的設定
11 文件的列印設定與輸出
第四類 Word 圖文並茂文件製作能力
1 圖案圖片的插入與變更
2 插入 SmartArt的設計與應用
3 圖片的裁剪
4 圖片的美術效果與色彩變化
5 移除圖片背景或透明化
6 圖片的壓縮
7 圖片效果的應用
8 圖片與文字間的排列
9 物件的旋轉群組與對齊方式
10 文字方塊間之連結
11 文字藝術師的應用
12 文件的列印設定與輸出
第五類 Word 多頁文件製作能力
1 多頁文件的版面配置
2 插入頁首頁尾頁碼及封面
3 樣式的建立與應用
4 多篇文件組合成單一長文件
5 長文件分割為多份短文件
6 超連結的建立與移除
7 書籤與交互參照
8 標號與圖表目錄
- 35 -
類 別 技 能 內 容
9 項目標記與索引目錄
10 目錄的建立與修改
11 註腳與章節附註
12 功能變數的設定
13 浮水印與頁面色彩的應用
14 新增註解與追蹤修訂
15 文件的保護
16 文件的列印設定與輸出
第六類 Word 文件之整合應用能力
1 信封標籤的建立
2 不同型態資料來源檔案之彙整
3 收件者清單之管理
4 信件信封標籤目錄的合併列印
5 功能變數的設定與應用
6 各式圖表的設計與應用
7 檔案的轉換與儲存類型
8 文件的列印設定與輸出
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗60 分鐘
五評分標準
(一)每回共六道術科實作題每一題於作答完成後依指定路徑及檔名存檔並需依規
定列印作答結果作答檔案內容總分為八十八分作答結果列印總分為十二分詳細
配分如下
題 號 作答檔案內容配分 作答結果列印配分 該題總分
第一大題 13 分 2 分 15 分
第二大題 13 分 2 分 15 分
第三大題 13 分 2 分 15 分
第四大題 13 分 2 分 15 分
第五大題 18 分 2 分 20 分
第六大題 18 分 2 分 20 分
共 計 88 分 12 分 100 分
(二)以學科（佔 15）術科（佔 85）比例合計為個人總成績總分共計一百分
- 36 -
(三)名次之決定總分數排序若同分則以使用時間較短者為領先時間若再相同
則依序比較術科第六題第五題hellip第一題學科成績較高者為領先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1實地上機操作參賽者需依指示操作列印儲存
2選手須將測驗結果燒錄至光碟但此動作不包含在測驗時間之內
七競賽設備
(一)硬體部份
1 IBM 相容個人電腦主機(支援 USB 20 介面)或筆記型電腦 1 部
2 彩色顯示器(測驗時請設成 1024times768 以上高彩模式) 1 部
3 鍵盤 1 部
4 硬式磁碟機 1 部
5 滑鼠 1 部
6 光碟燒錄機 1 部
7 具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份
1作 業 系 統Windows XP SP3(含)以上
2應 用 軟 體Microsoft Office 2010 SP1 中文版（至少須含 WordExcel
PowerPointAccess）
3中文輸入法Windows XP SP3 (含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其他輸入
法由選手依需求事先自行安裝
4光碟燒錄軟體
八注意事項
(一)可自備看板架
(二)術科安裝時不提供試題作為練習
(三)競賽所需之硬體設備由選手自行準備競賽時所需使用之軟體請先自行安裝
(四)試題光碟及空白光碟當場發給競賽結束將試題光碟燒錄後之結果光碟及試題一
同繳回不得攜出試場違者術科成績以零分計算
(五)競賽進行中若發現試題光碟讀取異常請立即向監場人員反應
(六)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
- 37 -
(七)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障需自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽
(八)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(九)參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）或隨身掌上型設備
（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）攜進試場並且不得開啟電腦無
線通訊上網功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 38 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
電腦繪圖職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱數位設計基礎科目教學大綱視覺傳達設計丙級技能
檢定題庫為命題範圍
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計設計規則依命題題目之
內容規定之
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五評分標準
(一)術科評分標準
1創意與主題傳達性 40
2造型與色彩計劃（含規格與編排） 30
3軟體使用繪製技巧與正確性 20
4整潔外觀 10
(二)若未符合命題中所明確規範之部份相關評分標準項目不予計分
(三)以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相
同時以術科成績高者為先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2必須在規定時間內輸出裝裱(以雙面膠貼上裱版)完成完成時須一併繳交光碟
片未完成者一概不予計分
七 競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
- 39 -
2彩色顯示器(最大寬度以承辦學校提供之競賽用桌面寬度為限) 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6彩色噴墨印表機（禁用彩色雷射印表機）以可印 A4 尺寸圖形為原則 1 部
7電腦用延長線
8自選配備
(1)彩色掃描機以可掃瞄 A4 以上(含)尺寸圖形為原則 1 部
(2)數位板(含液晶繪圖板) 1 部
9參賽學校得自行增列一部備用彩色噴墨印表機
（但須於安裝時一併安裝測試完畢競賽期間嚴禁任何插拔電源或 USB 接頭的動
作並以現有工作桌擺放為主承辦學校不另行提供擺放空間亦不得影響其他
參賽者權益）
(二)軟體部份
1作業系統Windows XP(含)以上或 Mac OS 86(含)以上版本
2影像處理軟體PHOTOSHOPPHOTOIMPACT可全部安裝或擇一軟體安裝
3向量繪圖軟體COREL DRAWILLUSTRATORFLASH可全部安裝或擇一軟
體安裝
4點陣繪圖軟體PAINTER
5除原版軟體內附字型外不得再自行另灌字型（如原版應用軟體所附字型華康
文鼎hellip等）亦不得自行安裝圖檔（含原版軟體附贈之圖庫）違者以違規論處
如因考題需要則由主辦單位提供原版字型與圖檔以求公平
6各週邊設備驅動程式
7燒錄程式
8購買電腦時所附的隨機原版還原光碟及隨機軟體授權書
(三)各校選手自備用具材料裁切用美工刀三角板裁切尺鉛筆橡皮擦色鉛
筆或麥克筆等用具以上用具除原本商標外不得有任何圖形
(四)主辦單位提供用具材料
1個人部分
(1)工作桌 180W 60D 74H cm 1 張
(2)全新空白光碟片 2 片
(3)A4 高級噴墨印表紙 4 張
(4)黑色裱褙紙板 4K 1 張
(5)A4 影印紙 6 張
(6)A4 速繪紙 4 張
(7)滑鼠墊 1 片
2共用部分
- 40 -
(1) 8K 切割墊 若干張
(2) 1 公分寬雙面膠 若干卷
八注意事項
(一)安裝期間如有違反第七項競賽設備規定時得由評審老師視情節輕重酌予扣分
(二)安裝期間各校進場人員僅限競賽指導老師與選手各一名安裝結束後指導老師需
離開競賽場所
(三)設備安裝完成後於測試期間所繪製之練習檔案須完全刪除
(四)軟硬體設備請由各校自行準備唯軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體光碟片（需要為廠商提供的原版光碟不得為自行燒錄的複製光碟且不含中文化
軟體）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參
賽資格
(五)各校選手間不得互借軟體
(六)電腦硬碟請於報到前自行格式化（FORMAT）正式賽報到時由承辦學校檢視電腦
硬碟是否為空白再由選手自行安裝作業系統與軟體指導老師僅可在旁口頭指導
但不可代替選手安裝安裝成功失敗由選手自負全責
(七)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務人
員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(八)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場違者不予計分
(九)競賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設
備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中不得以
任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十)在安裝及競賽過程中不得使用網路
(十一)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 41 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
會計資訊職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30 (二)術科競賽以上機實作為主佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
以教育部所頒 99 課綱中之會計學ⅠⅡⅢⅣ為命題範圍
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘 (二)術科競賽120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準 1評分採三階段積點制
(1)第一階段編製並列印該企業電腦化開帳日之試算表起始日即電腦化當日
(2)第二階段編製分錄並列印日記簿
過帳並列印題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）
編製並列印損益表
編製並列印期末資產負債表
(3)第三階段回答題目所指定問題
2點之計算方法(以所列印出之資料評分)
(1)日記簿每一筆交易之「日期」「會計科目」及「金額」全對者給 3 點
(2)題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）每一筆(含前期餘額)「日期」「借或貸方向」及「金額」全對者給 1 點(「傳票編號」「每筆過帳後餘額」不列入評分)總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）之名稱錯誤者該總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）亦不予計點
(3)試算表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(4)資產負債表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(5)損益表各「收入及費用科目」及「金額」全對者給 1 點(「非收入及費用科目」「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(6)回答題目所指定問題點數計算方式以試題說明為準競賽所用之會計科目以試卷所列為準凡與試卷所列會計科目不符者不予計點
(7)競賽所用之製表人姓名以試卷所列為準凡與試卷所列不符者術科不予計點未列印製表人者該評分項目扣 5 點
(8)術科評分以ldquo列印出的紙本為依據以筆書寫或更改答案者該處不予計點另光碟片及其他儲存設備僅供備查使用
(9)於答案紙中書寫姓名或其他文字符號該試卷不予計點
(10)多列印題目要求以外資料該評分項目一律扣 10 點
(二)成績計算
- 42 -
1學科成績滿分為 100 分 2術科成績以術科實作積點最高分者為 100 分且據以換算其他參賽者之術科成績
3凡學科或術科為零分者不得入圍 4名次之決定以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相同時以術科成績高者為先如仍相同時則再依序以日記簿總(明細)分類帳損益表期末資產負債表試算表及其他題目指定之項目之積點高低決定名次
六競賽方式
(一)學科競賽 1採紙筆方式測驗 2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽實地上機操作參賽者需在競賽時間內依指示操作列印 1作答原則
(1)以傳票輸入交易
(2)其他帳表之格式則以參賽者所採用之會計軟體預設為原則
(3)作答計算金額求至小數點後二位第三位四捨五入(若試題中另有規定時依試題要求為準)
2競賽項目
(1)會計科目及其餘額設定
(2)平時交易及調整分錄登錄於傳票
(3)列印日記簿題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）試算表資產負債表及損益表
(4)回答題目指定問題並列印答案
(5)選手需將檔案燒錄至光碟片或由承辦學校提供之儲存媒體但此動作不包含在測驗時間內(光碟片及儲存媒體由承辦學校提供)
七競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
2螢幕 1 部
3硬碟 1 部
4光碟燒錄機 1 部
5鍵盤 1 部
6滑鼠 1 部
7具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份 1作業系統Windows XP(含)以上版本 2會計軟體授權軟體 3中文輸入法Windows XP(含)以上之內含輸入法若需新增其他輸入法由參賽者依需求自行安裝
4印表機驅動程式 5光碟燒錄軟體 6試算表軟體
八注意事項
(一)競賽軟體須為合法軟體請於報到前將軟體安裝測試完畢並將練習的檔案(或歷屆
- 43 -
試題)自行刪除違者扣術科成績 10 分 (二)術科安裝時不提供試題作為練習亦不得攜帶任何資料進場違者取消參賽資格 (三)競賽之「開始」「結束」均依監試人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止作答並依指示離場 (四)參加競賽學生於競賽時間必須佩戴選手證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以
便驗證 (五)競賽開始後監試人員對競賽試題及競賽規則一概不再解釋 (六)競賽時可使用計時器電子計算機但不得發出聲響違者扣該（學術）科成績
10 分 (七)競賽所需之電子計算機（非工程或財務使用型款）及相關文具由參賽者自備 (八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書使用競賽場內之備份電腦或印表機
(九)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監試人員同意後由服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十)參賽者不得將任何通訊器材攜進試場如手機呼叫器無線對講機hellip或隨身掌上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）並且競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十一)術科安裝時若各校有需使用到延長線者請各校自行準備 (十二)競賽學生得準備備份電腦及印表機其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦及印表
機並不得要求額外之空間與電源 (十三)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 44 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
餐飲服務職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人及抽籤選手一人合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)依據教育部所頒職業學校群科課程綱要之餐旅群課程架構所規定高一至高三第一
學期為止之教材範圍為原則學科含餐旅概論Ⅰ餐旅服務ⅠⅡ飲料與調酒
Ⅰ
(二)餐飲服務技術內容包括下列範圍
1器皿及杯具之認識擦拭保養
2口布摺疊
3檯布鋪設與更換
4中西餐具擺設及菜單基本認識
5托盤及服務技巧的運用
6服務叉匙之操作
7水果切割拼盤與服勤(以香吉士葡萄柚為主)
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽100 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
項目 百分比
(一)服勤技巧 1正確度 30
2熟練度 30
3觀感 20
4創意 5
(二)服裝儀態 5
(三)安全衛生 5
(四)收拾工作 5
(二)名次之決定
1個人獎以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次如總成績相同時以
- 45 -
術科成績較高者為先如術科成績又相同則依序以「服勤技巧」「服
裝儀態」「安全衛生」「收拾工作」等項目之得分較高者為先
2團體獎以代表選手及抽籤選手二人合計之總成績決定其名次如總成績相同時
名次相同並列次一名次不列
六競賽設備
(一)參賽學生自備工具
項次 名稱 規則尺寸 單位 數量
1 服勤制服 正式餐廳外場基層服務人員用服
（背心或短外套） 套 1
2 黑色皮鞋 包頭（腳趾不外露） 雙 1
3 棉質手套 白色 雙 1
4 水果切割刀 長 21 至 25 公分（含刀柄） 支 1
(二)以承辦學校賽前公告之器材為主
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
布品桌椅
1 四方桌 約 80-90 正方Ｘ75cm 張 12 比賽用
2 白色四方檯布 約 150 -155 條 130 比賽用
3 長方桌 約 90x180Ｘ75 張 3 裁判用
4 白色長檯布 約 150Ｘ250 條 3 裁判用
5 椅子 用餐椅（扶手免） 張 24 比賽用
6 白口布 約 50-55 條 300 比賽用
7 工作檯 標準型 個 2 比賽用的備餐檯
以上布品類請上漿檯布摺疊時請依直向往上摺兩次在橫向往左摺兩次成為正四方形存
放
8 魚刀 標準品 支 12 不鏽鋼
9 魚叉 標準品 支 12 不鏽鋼
10 沙拉刀 標準品 支 12 不鏽鋼
11 沙拉叉 標準品 支 12 不鏽鋼
12 牛排刀 標準品 支 12 不鏽鋼
13 牛排叉 標準品 支 12 不鏽鋼
14 奶油刀 標準品 支 12 不鏽鋼
15 點心叉 標準品 支 12 不鏽鋼
16 點心匙 標準品 支 12 不鏽鋼
17 服務叉 標準品 支 12 不鏽鋼
18 服務匙 標準品 支 12 不鏽鋼
19 圓湯匙 標準品 支 12 不鏽鋼
20 圓桶容器 標準品 個 12 不鏽鋼
- 46 -
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
(準備餐具用)
21 圓盤 6 英吋 個 12 瓷器
22 圓盤 8 英吋 個 12 瓷器
23 圓盤 12 英吋 個 12 瓷器
24 水杯 標準品 12（oz） 打 2 玻璃
25 紅葡萄酒杯 6-8oz 打 2 玻璃
26 白葡萄酒杯 4-6oz 打 2 玻璃
27 威士忌杯 標準型 打 2 玻璃
28 白蘭地杯 9oz 打 2 玻璃
29 香檳杯 ChampagneSaucer 打 2 玻璃
30 香檳杯 ChampagneFlute 打 2 玻璃
31 小花瓶 標準品 個 6 瓷器
雜項
32 胡椒鹽罐 標準型 個 12
33 圓托皿 標準型 個 12
34 水壺 標準型 個 12
35 麵包籃 標準型 個 6 比賽用
36 葡萄酒開瓶器 標準型 支 4 比賽用
37 計算機 標準型 個 6
38 Memo 紙 本 6
39 屏風 標準型 塊 6
七注意事項
(一)參加競賽學生須配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民身
分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）學科競賽於競賽開始前 10
至 20 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論術科
競賽於競賽開始前 30 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者
作棄權論
(二)凡參加競賽學生一律穿著正式餐廳外場基層服務人員服裝及黑色皮鞋並將競賽編號
號碼牌黏貼於背面始得出入競賽場所依天候狀況得外加無標誌外套違反規定
者一律不准進場參加競賽
(三)選手應於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(四)競賽使用工具由競賽承辦學校編號分配除有特殊情形外不得要求更換自備工
具用品於進場時經評審人員檢查後始可攜入
(五)競賽所需之材料由命題委員統籌分配使用競賽學生不得攜帶材料進入競賽場所
(六)對評審人員之宣佈說明或試題有疑問時得於原位置舉手俟評審人員許可後始
可發問
- 47 -
(七)競賽時間內不得自場外補送任何物品進場給競賽學生
(八)學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1未經監試委員許可擅自離開或變動作業位置者分別扣學科成績 20 分
2攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣學科成績 20 分
3其他不軌情事經監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減學科成績
學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依照規定不予計分
1未依規定時間離場者
2取得或提供他人答案作弊事實明確者談話左顧右盼等任何舞弊行為者
3不聽勸阻將試題或答案卡(紙)攜出試場者
4學生於測驗時間結束鈴(鐘)響畢監試委員宣布測驗結束仍未停止作答者
5其他情節重大經監試委員共同認定者得令其出場
術科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1高聲叫喊者扣術科成績 5 分
2傳遞夾帶竊視他人操作與參觀人員談話均分別扣術科成績 10 分
3未經監試委員許可擅自離開或變動競賽位置者扣術科成績 20 分
4攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣術科成績 20 分
5其他不軌情事經主監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減術科成績
6情節重大者經主監試委員共同認定者得取消其競賽資格
(九)承辦學校供應之工具於競賽中故障修理所耗時間應另扣除
(十)競賽學生於競賽中如因故需離開試場時經監考主持人核准並派員陪同始可
離開但時間不得超過 15 分鐘並不予折計
(十一)第 1 組參加學生競賽完畢離開後第 2 組參賽學生方得進場
(十二)競賽時間截止即停止作業否則不予計分試題及由主辦單位供應之工具物
品與材料等不得攜出場外
(十三)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十四)由承辦學校規劃地點讓指導老師與參賽選手一起聽講評
(十五)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 48 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
中餐烹飪職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 20
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 80
三競賽命題範圍依據當年度中餐烹飪職種學科競賽教科書版本調查結果為原則
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
1取量 10 分
2刀工 20 分
3火候 20 分
4觀感 10 分
5調味 10 分
6創意 20 分
7安全衛生 10 分
(二)夾帶非「第七項第一點各校選手自備器材」進入競賽場地者扣總成績 20 分
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績又相同則以創意之構思說明分數高者為
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1指定菜 1~2 道
2創意菜 1 道（附構思說明 200 字內）
七競賽設備
(一)各校選手自備器材
1白色廚房紙巾
- 49 -
2衛生手套
3刀具（片刀厚刀雕刻刀）
4工作服（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽及圍裙和前腳掌後跟
不能外露之黑色工作鞋）
5文具（原子筆2B 鉛筆橡皮擦）
(二)承辦學校提供器材（烹飪器具）（依實際考場試題內容而定）
1中式快速爐 1 組
2炒菜鍋（附蓋 1 個30cm） 2 個
3平底鍋 1 個
4湯鍋（附蓋） 1 組
5蒸籠鍋（45cm） 1 組
6電鍋 1 組
7漏盆 1 個
8瓷盤10 吋圓形平盤 1 個
9瓷盤12 吋圓形平盤 1 個
10瓷盤9 吋圓形深盤 1 個
11瓷盤14 吋橢圓平盤 1 個
12瓷盤12 吋橢圓平盤 1 個
13瓷盤水盤 9 吋 1 個
14瓷盤水盤 10 吋 1 個
15大瓷湯碗 75 吋 1 個
16大瓷湯碗 85 吋 1 個
17瓷飯碗 3 個
18醬油碟 3 個
19蒸籠布 4545cm 1 條
20量杯 1 個
21量匙組 1 組
22不鏽鋼盆 2 個
23篩網 1 個
24馬口碗 8 個
25砧板（生食） 1 個
26砧板（熟食） 1 個
27刀具片刀 1 支
28刀具厚刀 1 支
29刀具雕刻刀 1 支
30刀具削皮刀 1 支
31桿麵棍 1 支
32廚房用剪刀 1 支
- 50 -
33不鏽鋼筷子 1 雙
34油炸長竹筷 1 雙
35不鏽鋼湯匙 3 支
36濾油網（個人用） 1 支
37刮鱗刀 1 支
38直型打蛋器 1 支
39漏杓 1 支
40鍋鏟 1 支
41大炒杓 1 支
42不鏽鋼配菜盤（長方型） 6 個
43沙拉脫 1 瓶
44菜瓜布 1 片
45白毛巾 2 條
46鋼絲球 1 個
47保鮮膜 1 條
48牙籤（10 支） 1 包
49垃圾桶 1 個
50廚餘桶 1 個
(三)共同器材
1廢油鍋（10 公升） 2 個
2時鐘 2 座
3急救箱 1 箱
4磅秤（1 公斤） 2 個
八注意事項
(一)選手參加競賽服裝（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽圍裙和前腳
掌後跟不能外露之黑色工作鞋）應力求整齊清潔工作衣帽及圍裙以純白為主
並不得有任何文字與圖樣並將選手證佩戴於上衣左上方口袋上將職類編號臂章
佩戴在左臂上始得進出競賽場所
(二)選手進入競賽場除規定之自備器材外不得攜帶任何配方半成品特殊工具及與
試題有關之資料等一經查出概以零分計算
(三)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號
並熟悉所分配使用之機具設備
(四)選手入場後按已抽得之工作位置對號就位經監評人員將試題封條啟封之後於宣
佈開始時始得作各項檢查經檢查後如有疑義時應立即請監評人員處理解決
事後不得以任何理由提出異議
(五)選手對競賽場設備如有故意損壞者應負責賠償
(六)選手於競賽進行中不得單獨與任何監評人員交談如對監評人員之宣佈說明或試
- 51 -
題有疑問應立即於原位置舉手俟監評人員許可後由 2 名監評人員共同前往解
答或處理事後不得以說明不清楚等任何問題提出異議
(七)選手於競賽進行中因突發狀況須離開競賽場時須經監評長准許並派員陪同始
可離去時間不得超過 15 分鐘且其離開所耗之時間不另扣除
(八)如遇意外情況（如空襲停電設備故障及其他意外事故）應聽候監評長處理
(九)當日結束時選手須將競賽試題成品及有關資料置於大會指定場所交場地負責人
保管
(十)競賽時間截止時選手應立即停止工作否則不予計分
(十一)選手於競賽完畢時（含中途棄賽或提早完成者亦同）須經監評長會同大會工作
人員將其作品編號加封並將試題及大會提供之工具設備及材料整理交場地負
責人後始可離開競賽場所並由主辦單位工作人員引導至指定教室等候不得
擅自離開違者取消競賽資格
(十二)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十三)中餐烹飪職種中所規定監評長及監評人員即為主監考人員及監考人員
(十四)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 52 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
烘焙職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科測驗包括烘焙計算製作原理丙級題庫材料特性與功能產品特性
(二)術科測驗
1指定題以丙級西點蛋糕為架構之產品一種
2創意產品製作題由命題委員命製一題
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗180 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準指定題目佔總成績 30 創意題目佔總成績 40
項目 外觀 口感 技巧 衛生 習慣
創意 配方表報告書 及創意說明
備註
指定題目 30 20 30 10 10 需填寫配方表
製作程序報告書
及創意說明 創意題目 20 10 30 10 30
(二)嚴重缺點不予計分情形如下
1比賽時提早離場或超過時限未完成指定產品者
2每種產品製作以一次為原則未經評審人員同意而重複製作者若因考場準備材
料錯誤或機具故障損壞由選手事先提出且經評審確認者不在此限若於事
後提出則不予採納
3成品形狀或數量與題意不符者
4成品重量不符合題目規定者（取平均重超過(含)上下限 5 以上者）如試題另有
規定者依試題規定評分
5成品烤焙不熟烤焙焦黑或不成型等不具商品價值者
6成品不良率超過 20 以上者
- 53 -
7使用別人機具或烤爐者
8比賽時間內若經評審鑑定為嚴重過失者譬如工作完畢未清潔歸位
(三)次要缺點凡有下列各情形之每一小項扣 5 分
1工作態度（扣技巧項目最多扣 10 分）
(1)不愛惜原料用具及機械
(2)不服從評審人員糾正
2衛生習慣（扣衛生習慣項目最多扣 20 分）
(1)指甲過長塗指甲油
(2)佩戴手錶或飾物
(3)工作前未洗手
(4)用手擦汗或鼻涕
(5)未刮鬍子或頭髮過長未梳理整齊
(6)工作場所內抽煙吃零食嚼檳榔隨地吐痰
(7)隨地丟棄廢物
(8)工作前未檢視用具及清洗用具之習慣
(9)工作後對使用之器具桌面機械等清潔不力
(10)將盛裝原料或產品之容器放在地上
(四)名次之計算以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次
若總成績相同則以術科成績較高者為優先若術科成績相同則以創意產
品成績高者為優先若創意產品成績又相同時則以創意說明佳者為優
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗不可使用計算機
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗採實地操作由承辦學校統一提供計算機
七競賽設備
(一)基本設備依勞委會公告烘焙食品職類丙級術科技能檢定考場機具設備
(二)特殊設備依命題指定基本設備未涵蓋之機具設備需另行於承辦學校網站公告
八注意事項
(一)參賽者需著規定服裝（白色廚師工作服黑色或白色工作褲不可穿著緊身褲或牛
仔褲白色圍裙和黑色工作鞋）配戴證件始得進場比賽（網帽由主辦單位提供）
- 54 -
衣裙不得有任何字樣」
1白色廚師工作服-釦子黑白不拘可有滾邊
2黑色工作褲-禁穿牛仔褲或休閒褲
3黑色工作包鞋-腳趾及後跟不外露禁穿球鞋
(二)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(三)參賽者不得攜帶規定項目以外之任何資料工具器材進入比賽場地違者不予計
分
(四)進場時應出示身分證明文件及選手自備之工具和配方表並接受監評人員檢查
(五)參賽者依據比賽指定位置就位以備核對
(六)比賽使用之原料設備機具需於比賽開始後 10 分鐘之內核對檢查如有疑問
應當場提出請監評人員處理
(七)參賽者應聽從並遵守監評人員講解規定之事項
(八)比賽時間之開始與停止悉聽監評人員之哨音或口頭通知不得自行提前開始或延
後結束
(九)參賽者應正確操作機具如有損壞需負賠償責任
(十)參賽者對於機具操作應注意安全如發生意外傷害需自負一切責任
(十一)比賽進行中如遇有停電空襲警報或其他事故需聽監評人員指示辦理
(十二)比賽進行中參賽者因本身疏忽或過失導致機具故障須自行排除不另加給時
間
(十三)比賽結束離場時應由監評人員點收機具設備
(十四)比賽結束前參賽者需在工作檯面先拍照(可不脫帽)再將試題製作報告表及比
賽成品一併送至評審室
(十五)參賽者有下列情形之一者取消比賽資格術科成績以零分計算
1冒名頂替者協助他人或委託他人代為操作者或作弊者
2互換半成品成品或製作報告表者
3攜出工具器材半成品成品或試題及製作報告表者
4故意損壞機具設備者
5不接受評審人員指導擾亂試場內外秩序者
(十六)各校領隊老師學生及其他人員非經承辦學校許可不可在競賽試場外逗留
(十七)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 55 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業簡報職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實作佔競賽總成績 70
三命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱經濟學ⅠⅡ之教學綱要全部單元為學科命題範圍題
型採單選題
(二)術科競賽
1依行銷企劃書推廣文案活動企劃案產品開發經營管理等商業活動之簡報
需求為範圍設計規則依命題之內容規定之
2簡報之圖文以競賽時自行創作為限或主辦單位所提供之素材（電子圖檔及書面文
字資料）
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五術科評分標準
(一)邏輯連貫性 30
(二)內容正確性 20
(三)主題傳達性 20
(四)創意 20
(五)美觀 10
六評審方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網路上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2由主辦單位提供題目說明書面原始資料（如企劃書文案說明活動簡介等
建議以 8~12 頁為原則）請參賽者於 4 小時內製作出簡報內容 15~25 頁以測出
參賽者之邏輯思考組織架構圖表處理之簡報能力
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 17 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
110 草屯商工 4 1 1 2500 2 5000 2 5000
112 土庫商工 7 1 2 1429 3 4286 3 4286
113 大成商工 10 1 0 1000 1 1000 1 1000
115 斗六家商 6 1 1 1667 2 3333 2 3333
122 嘉義家職 3 1 2 3333 3 10000 4 13333
130 北門農工 1 1 0 10000 1 10000 1 10000
136 長榮高中 6 1 0 1667 1 1667 1 1667
140 後壁高中 3 1 2 3333 3 10000 3 10000
142 崑山高中 6 1 1 1667 2 3333 2 3333
143 曾文家商 6 1 1 1667 2 3333 3 5000
155 三信家商 12 1 5 833 6 5000 6 5000
166 鳳山商工 6 1 4 1667 5 8333 5 8333
168 楠梓高中 3 1 2 3333 3 10000 3 10000
175 恆春工商 4 1 1 2500 2 5000 3 7500
178 宜蘭高商 6 1 1 1667 2 3333 2 3333
182 蘇澳海事 4 1 2 2500 3 7500 3 7500
186 光復商工 3 1 0 3333 1 3333 1 3333
187 花蓮高商 6 1 4 1667 5 8333 5 8333
190 公東高工 1 1 0 10000 1 10000 1 10000
192 臺東高商 5 1 1 2000 2 4000 2 4000
002 竹林高中 2 0 1 000 1 5000 1 5000
004 南山高中 4 0 0 000 0 000 0 000
005 南強工商 2 0 0 000 0 000 0 000
006 格致中學 4 0 0 000 0 000 0 000
008 能仁家商 5 0 2 000 2 4000 2 4000
009 崇義高中 3 0 0 000 0 000 0 000
011 清傳高商 3 0 1 000 1 3333 1 3333
016 豫章工商 11 0 3 000 3 2727 3 2727
017 鶯歌工商 8 0 4 000 4 5000 4 5000
018 開明工商 4 0 0 000 0 000 0 000
020 大同高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
021 大誠高中 1 0 0 000 0 000 0 000
024 東方工商 4 0 0 000 0 000 0 000
025 松山家商 8 0 4 000 4 5000 4 5000
026 泰北高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
- 18 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
027 惇敘工商 5 0 0 000 0 000 0 000
028 喬治高職 1 0 0 000 0 000 0 000
030 開平餐校 2 0 1 000 1 5000 1 5000
032 滬江高中 8 0 2 000 2 2500 2 2500
033 稻江護家 5 0 2 000 2 4000 2 4000
035 光隆家商 3 0 0 000 0 000 0 000
036 基隆海事 3 0 1 000 1 3333 1 3333
038 培德工家 4 0 0 000 0 000 0 000
039 聖心高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
040 大興高中 4 0 0 000 0 000 0 000
043 六和高中 3 0 0 000 0 000 0 000
044 方曙商工 2 0 0 000 0 000 0 000
045 永平工商 10 0 6 000 6 6000 6 6000
047 成功工商 9 0 2 000 2 2222 2 2222
048 至善高中 5 0 0 000 0 000 0 000
050 治平高中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
053 清華高中 6 0 0 000 0 000 0 000
059 曙光女中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
060 仰德高中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
061 忠信高中 7 0 1 000 1 1429 1 1429
062 義民中學 4 0 2 000 2 5000 2 5000
065 中興商工 4 0 0 000 0 000 0 000
066 君毅高中 6 0 0 000 0 000 0 000
067 卓蘭實中 6 0 2 000 2 3333 2 3333
068 建臺高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
070 賢德工商 2 0 0 000 0 000 0 000
071 苗栗興華 2 0 0 000 0 000 0 000
072 龍德家商 7 0 0 000 0 000 0 000
073 苑裡高中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
074 大甲高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
076 中技附商 3 0 1 000 1 3333 1 3333
077 玉山高中 6 0 1 000 1 1667 1 1667
078 沙鹿高工 4 0 0 000 0 000 0 000
079 宜寧高中 7 0 4 000 4 5714 4 5714
080 明台高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
- 19 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
084 致用高中 8 0 2 000 2 2500 2 2500
087 新社高中 4 0 0 000 0 000 0 000
094 霧峰農工 1 0 0 000 0 000 0 000
096 大慶商工 3 0 0 000 0 000 0 000
098 北斗家商 6 0 3 000 3 5000 3 5000
099 員林家商 4 0 1 000 1 2500 1 2500
100 員林農工 1 0 0 000 0 000 0 000
104 仁愛高農 2 0 0 000 0 000 0 000
105 水里商工 5 0 3 000 3 6000 3 6000
106 同德家商 9 0 0 000 0 000 0 000
107 南投高中 2 0 0 000 0 000 0 000
111 暨大附中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
116 北港高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
117 虎尾農工 1 0 0 000 0 000 0 000
118 義峰高中 9 0 0 000 0 000 0 000
119 立仁高中 4 0 0 000 0 000 0 000
125 弘德工商 1 0 1 000 1 10000 1 10000
126 協志工商 6 0 3 000 3 5000 3 5000
127 萬能工商 6 0 0 000 0 000 0 000
128 六信高中 5 0 0 000 0 000 0 000
129 天仁工商 2 0 1 000 1 5000 1 5000
131 玉井工商 9 0 4 000 4 4444 4 4444
134 育德工家 6 0 1 000 1 1667 1 1667
135 亞洲餐旅 4 0 1 000 1 2500 1 2500
137 長榮女中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
138 南大附中 1 0 0 000 0 000 0 000
139 南英商工 6 0 3 000 3 5000 3 5000
145 陽明工商 6 0 0 000 0 000 0 000
146 慈幼工商 1 0 0 000 0 000 0 000
147 新化高工 6 0 3 000 3 5000 3 5000
148 新榮中學 6 0 0 000 0 000 0 000
149 新營高工 2 0 2 000 2 10000 2 10000
152 臺南海事 2 0 2 000 2 10000 2 10000
156 大榮中學 3 0 0 000 0 000 0 000
158 立志中學 8 0 3 000 3 3750 3 3750
- 20 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
160 高英工商 8 0 0 000 0 000 0 000
161 高苑工商 9 0 1 000 1 1111 1 1111
163 復華高中 5 0 1 000 1 2000 1 2000
164 華德工家 5 0 1 000 1 2000 1 2000
169 普門中學 4 0 0 000 0 000 0 000
170 國際商工 1 0 0 000 0 000 0 000
171 日新工商 4 0 0 000 0 000 0 000
172 民生家商 8 0 0 000 0 000 0 000
173 佳冬高農 3 0 2 000 2 6667 2 6667
176 華洲工家 2 0 0 000 0 000 0 000
177 新基中學 1 0 0 000 0 000 0 000
179 南澳高中 2 0 0 000 0 000 0 000
180 頭城家商 8 0 2 000 2 2500 2 2500
183 中華工商 2 0 1 000 1 5000 1 5000
185 玉里高中 9 0 0 000 0 000 0 000
188 花蓮高農 6 0 2 000 2 3333 2 3333
189 海星高中 6 0 2 000 2 3333 2 3333
191 成功商水 1 0 0 000 0 000 0 000
193 金門農工 1 0 0 000 0 000 0 000
194 壽山高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
195 大理高中 3 0 0 000 0 000 0 000
196 木柵高工 2 0 0 000 0 000 0 000
197 醒吾高中 2 0 0 000 0 000 0 000
198 五育高中 3 0 0 000 0 000 0 000
199 三育高中 1 0 0 000 0 000 0 000
200 莊敬工家 5 0 0 000 0 000 0 000
202 育民工家 2 0 0 000 0 000 0 000
203 關山工商 1 0 0 000 0 000 0 000
204 磐石高中 2 0 0 000 0 000 0 000
205 香山高中 6 0 3 000 3 5000 4 6667
206 金甌女中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
207 華僑中學 2 0 0 000 0 000 0 000
- 21 -
附件 4
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
各參賽學校回應及建議事項
一整體規劃
（一）師生服務態度親切禮貌極佳
（二）主辦頒獎後發放餐盒學校真得很貼心
（三）校園非常乾淨
二場務服務
（一）師生熱心協助引導
（二）感謝提供推車服務
（三）監場老師和藹親切
- 22 -
三各校建議事項
說明 答覆
1三重商工
職場英文技藝競賽舉辦兩屆以來頒獎順序都在最後101 學
年度連上台領獎的機會都沒有因為典禮時間過長主辦單位
直接要求選手到後台領獎102 學年度也是因為頒獎順序在最
後各校都拿到成績冊而名次提前揭曉
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
2豫章工商
商業廣告作品之裱板上貼有校名及學生姓名會造成評分上
的重大暇疵及有作弊之嫌失去比賽之公平性
作品裱版上貼有校名及學
生姓名乃爰往例辦理目
的是讓參賽學生張貼作品
用
競賽結束後本校負責同仁
會將所有參賽學生作品以
暗碼覆蓋校名及學生姓
名全數完成後方送進評分
室
競賽過程及處理參賽學生
作品過程非常公平絕無作
弊之疑慮
3松山家商
（1）職場英文公佈初賽結果當天晚上欲複查成績卻聯絡
不到負責人無法進行複查動作
（2）頒獎典禮會場將位子保留給附近國中學生而不讓參賽
選手入內觀看沒得名者只能至同步教室觀看同步教
室訊號非常不穩畫質差且空氣品質差對於沒得名選
手非常不公平
(1)感謝指教本校相關人員
一直留校甚晚才離開
造成誤會甚感歉意
第一階段成績複查部
份提交下屆承辦學
校參酌辦理
(2)為符應教育部十二年國
教技職向下紮根計畫方
提供國中學生觀禮且當
日也僅提供 5 樓一小部
分看臺區位置並不影響
整體座位之安排
服務不周之處敬請海
涵
4基隆商工
（1）領獎完後領取獎杯外包裝盒及提袋的動線皆安排良好
唯其後無適當指標引導至圖書館前佈置精美的拍照地點
留下紀念的照片而使得獎師生直接離去實足可惜
（2）網頁設計電腦繪圖的競賽場地在 5F 及 4F由於電腦
等設備相當沈重需要電梯運送而會場電梯又不足
以至大排長龍花費近 1小時才得以將電腦等設備放置
到競賽指定位置
(1)感謝指教服務不周之
處深感歉意
(2)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
- 23 -
5聖心高中
比賽當日天氣氣溫稍低選手進入等候近 4個多鐘頭
(730~1230) 儘穿著比賽服裝襯衫窄裙背心唯一
禦寒外套卻被集中保管 寒冷加上緊張表現恐受影響
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
6 育達高中
今年商科技藝競賽由於場地受限因此提前於前一日凌晨
3 點在網站上公告入圍名單頒獎當天也僅有入圍之選
手指導教師及校長可進入會場其他未入圍之選手指
導教師領隊教師組長主任皆安排在其他場地透過
大螢幕觀看典禮轉播
各校之選手都是經過了一年多的訓練與努力而選出來的代
表無論最後成績是否入圍其努力都是值得鼓勵及讚賞
的因此建議是否能夠回歸之前辦理的方式在競賽當
天直接頒獎讓所有參賽選手指導教師皆可參與頒獎典
禮
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
7建臺高中
（1）競賽期間接駁車班次不足上下車地點標示不清候車
地點秩序紊亂
（2）競賽第一日之休息室地點標示不清參賽師生無從得知
休息地點及行李放置處
(1)感謝指教本校會詳加檢
討並提醒下屆承辦學校
注意
(2)感謝指教服務不周之處
檢討改進敬請見諒 8致用高中
網頁設計部分入圍作品未見放至於網站內
感謝指教有遺漏部分已放
於專網作品展示內因部分
作品檔案太大無法放置
敬請見諒 9水里商工
（1）評審們未事先溝通好選手們可攜帶之器具物品細目
造成報到時選手們之慌亂與不安
（2）評審們未於事前向選手講解說明公共區物品之擺放位
置
（3）每一場次結束時清掃工作未確實上一場有選手垃
圾未倒且未說明造 成下一場選手誤以為垃圾不用
自行倒除
（4）花嘴有瑕疵向評審老師反映未處理造成選手操作
不便
（5）此次衛生未列入評分項目有失公平性且事前公告
之評分項目有包含此項目
（6）此次比賽是全部選手計算完畢再一起進入考場比賽這
樣比賽有失公平性 因計算快慢應列入比賽時間
內且後來有延長十分鐘也未事先向考生說明 造成
有考生不知道有損考生權益
（7）未開冷氣第一場還好因天氣冷且烤箱未開之前室
內溫度還好但第一場 考生因此次檸檬布丁派整個
過程很趕所以烤箱溫度均開很高造成第二 三場又
正值中午所以是溫非常高巧克力裝飾無法進行
(1)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論(2)試場開放時各相關位置
已有清楚標示 (3)競賽規則第五點第二項
中第 8 小點已明列工作
完畢未清潔歸位為嚴重
缺點 (4)競賽場地備有足夠數量
之花嘴可提供更換應當
下再反映 (5)依競賽規則衛生為評分
項目之ㄧ (6)經向評審求證針對所反
映之現象評分時已納入
考量絕無不公平之情
況 (7)競賽時三間烘焙試場全
程開冷氣完全符合競賽
場地之需求
- 24 -
（8）評審解題說明有瑕疵既然提供巧克力且事先公告巧
克力廠牌但評審向考生說明巧克力不用使用就算
用了也不會加分相當矛盾技藝競賽之前考生在巧
克力技巧上花了相當多的心血未何不讓考生好好發
揮要如此解讀呢
(8)競賽前評審已向所有參
賽選手說明巧克力乃是
搭配競賽試題用非為主
要之材料
10嘉義家職
今年餐飲服務組正選手與抽籤選手分開各自抽籤造成各校
正選手與抽籤選手各自分開比賽無論是主觀評分及客觀
評分均有不公平現象更造成指導老師很大質疑其公正
性請注意避免這樣抽籤方式
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
11嘉義高商
今年的列印紙引起相當大的爭議比賽時雖不能規定廠
牌但所謂〝高級列印紙〞不等於影印紙雖臨時更換
但與大部分指導老師的認同不一樣是否確認無誤再實
施是否請主辦單位在「規則會議」時提出幾種相關廠
牌的列印紙為樣本以免引發爭議
提交下屆承辦學校於競賽
規則修訂會議中討論
12曾文家商
（1）團體獎項為指導老師與選手共同努力的成果應共享榮
耀不因場地受限而限制一人上台領獎
（2）餐飲服務組今年術科出場序將正式選手與抽籤選手一分
為二與往年不同餐飲服務組術科出場序應亂數抽取
不宜將正式選手與抽籤選手一分為二
（3）餐飲服務組人數多達 170 人今年又延長各提項之操作
時間造成出場序轎後面的選手等待時間相當漫長建
議將第二梯次報到時間延後至 1000
(1)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
(2)感謝指教提交下屆
承辦學校參酌辦理
(3)提交下屆承辦學校參酌
辦理
13新營高工
（1）術科場地開放各組師生參觀時在強調清潔時間合於 3 小
時並確認送件不合於時間但經考生反應當天逾時
者仍有優勝入圍清潔工作是否包含於時間內請明訂於
競賽規則中
（2）同一場 36 位考生於書面完成後卻須等待全場完成才帶入
各場地而時間能算 3 小時有損考生權益建議術科試題
說明解釋後帶至各場地在開始計時或是書寫時間另計不
併於 3 小時內
（3）入場前個人工具不得攜入與競賽手冊有誤另會議決
議可帶小剪刀卻又未見於手冊上塑膠袋考場拒絕攜入
場地卻發生考生場地提供保鮮膜而其他場地也提供
塑膠袋之事實
(1)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論
(2)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論
(3)所有競賽相關器具（小剪
刀保鮮膜塑膠袋hellip
等）本校皆有準備不
會影響參賽選手之競賽
14 羅東高商
（1）本年成績總表只列出學科指定題目創意題目成績
建議增列評分細項
（2）建議「烘焙」競賽比照「餐服」職種於賽後舉行說明會
以利 指導教師未來精進之方向
(1)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議中討論
(2)烘焙職種本有安排成品
開放後講評因評分時間
太晚而取消
- 25 -
15壽山高中
（1）選手的狀態將影響其表現主辦單位應提供足夠的休
息場所避免選手勞碌奔走
（2）參加選手不論是否得名都希望能現場觀看頒獎典禮
感受現場氣氛
（3）會計資訊記帳組安裝電腦軟體時同組工作人員對
於參賽老師及選手所給予之回答不同造成選手無所
適從並影響設備安裝
（4）有些職種(例如電腦繪圖)設備較多又被安排在較高
的樓層搬運設備時費時又費力
（5）今年中山工商從停車場至考場必須經過一個樓梯與馬
路在搬運過程中危險且不便利
(1)本學年度參賽人數達
200 校 1066 人第一天
所有教室全數安排為競
賽相關場地故安排各校
在體育館及校園內休
息第二天已依各校參賽
人數安排休息區服務不
周之處提交下屆承辦學
校參酌
(2)因本校頒獎典禮禮堂座
位有限因此優先安排有
入圍之參賽學生及指導
老師服務不周之處提
交下屆承辦學校參酌
(3)感謝指教本校於競賽前
已辦理多次安裝作業流
程之教育訓練如造成誤
會深感抱歉
(4)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
(5)停車場至報到處及各試
場大樓本校動員教官及
許多服務學生協助若尚
有服務不周之處敬請見
諒並提交下屆承辦學校
參酌
16磐石高中
此次競賽地點高雄市大寮區對北部學校而言很遠
中工工商地處郊區從住宿旅館到競賽地至少 20 分鐘
甚至 40 分鐘以上的車程對會暈車的學生影響 甚大
車程遠車資高是筆不小的支出
本校雖不是位於高雄市區
內周邊有高雄捷運及快速
道路交通非常便利
競賽期間本校備有交通車
接送參賽師生
17士林高商
（1）會計資訊職種學科題目錯誤太多影響學生作答而且
時間有限會造成評比不公
（2）會計資訊職種術科題目合計數有誤會計題目前後連貫
若一開始題目數字即錯誤對概念清晰的同學反而不利
因為他們會重複驗算浪費太多時間易會造成評比不
公
（3）第二天比賽休息室缺乏位置圖引導
(1)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議討論並請
提醒命題委員加強審題
(2)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議討論並請
提醒命題委員加強審題
(3)感謝指教服務不周之處
敬請見諒
- 26 -
附件 5
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業廣告職種競賽規則 一競賽人數正式選手一人及抽籤選手一人各校至多合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽以視覺傳達設計丙級技能檢定題庫為範圍得部分變化之
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計（競賽項目同模擬試題之項目）
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗240 分鐘一次完成（在規定時間內未繪製完成者酌予扣分）
五評分原則與方式
(一)術科測驗評分原則
1創意（含草圖創意創意價值與創意發展） 30
2繪製技巧 30
3造形編排與色彩計畫 25
4規範規格與整潔（各 5 ） 15
(二)術科測驗評審方式
1召開評審團會議就題目內容規範及評審方式訂定評審依據
2若未符合命題中所明確規範之部份（含主標題副標題中文字或英文字商標色
彩及其他規範之正確性）均應經評審委員會議於相關評分原則項目不予計分
或扣分
(三)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定
名次若總成績相同則以術科成績較高者為先
六紙由承辦學校提供規格尺寸如下
(一)對開黑色裱畫紙板 1 張
(二)四開冷壓紙板 1 張
(三)A3 速繪紙 1 張
(四)A4 影印紙 3 張
- 27 -
七繪圖相關工具
(一)由承辦學校提供者
14K 切割墊 1 張
2用水
3平面設計桌(未附平行尺)
4抹布
5衛生紙
6其他與命題有關之用具
7共用完稿用噴膠 若干
8共用完稿用噴膠紙箱及墊紙 若干
9共用吹風機 若干
10共用 2 公分寬雙面膠帶 若干
(二)各種繪圖用具及顏料由參賽學生自備（如繪製裁切與裱貼相關材料工具請依所
需自行準備惟不得使用任何噴修工具）
八注意事項
(一)承辦學校應聘請大專院校設計科系教師為命題召集委員另評審委員 5 至 7 人（含
命題委員）應以平面設計專業人士為主兼顧學者與業界之聘請並公佈入圍作品
以昭公允
(二)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作畫並依指示離場
(三)限用手繪平面表現（不得在完成畫面上裱貼其他素材）
(四)參加競賽學生在比賽中不離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務（如赴廁換掉洗用水）
(五)參加競賽學生如提前完成作品時可舉手表示並將作品留置桌上離開（提前交卷不
另加成績）
(六)繳卷後可收拾自備文具離場惟承辦單位提供之工具請留存原位勿攜離賽場
(七)參加競賽選手之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公佈學校校名若有爭議時提請委員會鑑定裁決
(八)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 28 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
網頁設計職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以單選題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗70出自網頁設計丙級技能檢定題庫30出自網頁設計相關範圍
(二)術科測驗
1網頁設計應表達主題
2表現主題之網頁數不限
3各網頁之圖文以競賽時自行創造者為限或競賽人員所攜帶軟體內含之素材或主辦
單位所提供之素材（電子圖檔及書面文字資料）
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗240 分鐘一次完成
五評分標準 (一)術科評分標準
1 主題表現30 分 2 創意表現20 分 3 網頁視覺設計20 分 4 網頁技術應用與互動性30 分 註 1 主題表現(主題意念與文案內容的明確性錯別字) 2 創意表現(視覺文案的創意) 3 網頁視覺設計(美術風格版面編排資訊可讀性色彩計劃) 4 網頁技術應用與互動性(導覽項目與網站架構的規劃互動友善性技術應用)
(二)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績仍相同則以主題表現得分高者為優先
若主題表現仍同分則依創意表現網頁視覺設計網頁技術應用與互動性等之順
序取較高者為優先
六競賽方式 (一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告 (二)術科測驗
1實地上機操作
2競賽作品必須在術科測驗競賽時間內完成以下動作違者各扣術科總成績 1 分
1 在 C 磁碟根目錄下建置「WWW」資料夾 (放入全部工作檔)且「WWW」必
須是大寫英文字體
2 首頁命名為 indexhtml且必須將此首頁置於「WWW」資料夾中
- 29 -
3 網頁中的連結方式需使用相對路徑
4 「WWW」資料夾必須於競賽時間內完成燒錄於光碟中並繳交光碟
七競賽設備 (一)硬體設備
1個人電腦或筆記型電腦 1 2彩色顯示器(最大寬度 120 公分為限) 1 3鍵盤 1 4硬式磁碟機 1 5滑鼠 1 6光碟燒錄機 1
(二)軟體設備 1作業系統Windows XP (含)以上 2瀏覽器可使用作業系統內建之瀏覽器或自備原版光碟安裝 3中文輸入法Windows XP (含)以上安裝後內建之輸入法或自備原版光碟安裝 4週邊設備驅動程式 5燒錄程式 6字型軟體 最多 2 套 7圖形處理軟體(現場不得使用繪圖板及其相關軟體) 網頁設計軟體及資料庫軟體 最多 5 套
八 注意事項 (一)比賽前
1承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備 2術科安裝時不提供試題作為練習 3上述軟體（作業系統瀏覽器中文輸入法週邊設備驅動程式燒錄程式字
型軟體圖形處理軟體網頁設計軟體）由各校自備應於承辦單位規定時間內
將原版合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片且不含中文化軟體）寄交承
辦學校檢查 4參賽學校得寄原版合法光碟片同款 2 份於報到當日現場確認硬碟重新格式化後
發還安裝指定截止時間後不得繼續安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校
自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟體進場承辦學校得檢查之 5套裝軟體內安裝時每件軟體視為一套( exAdobe Cs6 中的 Flash 即為一套
軟體office2010 中的 Word 即為一套軟體且不得安裝其它軟體) (二)安裝階段
1硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區（因系統安裝產生磁區不在此限）違者
取消參賽資格 2參賽學校允許使用原版光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片） 3指導老師得入場協助學生將硬體就定位僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助
測試期間不得攜出或攜入任何物品違者取消參賽資格 4選手於安裝時不得借用軟體 5系統及相關軟體安裝完成後才可進行測試於測試期間練習產生的檔案應予刪除
不可存檔且不得設定「自訂筆刷」「自訂功能鍵」hellip等自訂相關項目功能違
者取消參賽資格 6在安裝過程中不得使用網路
(三)比賽階段 1參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
- 30 -
2參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由
服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算 3競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立
即停止操作並依指示離場違者扣術科總分 5 分 4 參加競賽學生之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公布學校校名若有爭議時提請評判委員會裁決 5比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型
設備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中
不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格 6在競賽過程中不得使用網路
7本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 31 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
程式設計職種競賽規則
一競賽人數參賽學校每校最多指派選手一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科競賽
1VB 程式語言為核心
299課綱計算機概論Ⅳ程式語言部分(不包含元件控制項部分)
(二)術科競賽以高級商業職業學校相關課程教材範圍為原則並包含部分相關基礎理論題
目
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽180 分鐘
五評分標準
(一)學科測驗每題答對給分答錯則不給分答錯不倒扣
(二)術科程式每題評分只有對與錯兩種對則該題給滿分錯或違反競賽規則者則不給
分(即以零分計算 )
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同則
以術科成績較高者為先若術科成績仍相同則依術科繳卷時間先者為先若繳卷
時間仍相同則依序比較配分較高題得分者為領先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機撰寫程式
2每一試題提供 2組測試資料及其正確解答以供學生測試用
3試題之輸出入資料均有其格式及範圍之要求選手應依指定之格式及範圍作答
4執行檔執行時需直接讀取執行檔所在資料夾下的測試檔並將其結果輸出至同一資
料夾之輸出檔未依規定者該題不予給分
5程式執行過程中應先隱藏顯示介面或訊息未依規定者該題不予給分
- 32 -
6輸出內容與答案不符者該題不予給分
7在限定時間內未執行結束者該題不予給分
七競賽設備
(一)由主辦單位提供的硬體如下
1主機採用 IBM 相容個人電腦（RAM 2G 以上） 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4硬式磁碟機 1 部
5滑鼠 1 個
6A4空白紙 5 張
7隨身碟 1 個
(二)由主辦單位提供的軟體設備如下
1Windows XP(含以上)版本之作業系統
2Windows XP(含以上)內含的輸入法及嘸蝦米輸入法57版以上
3電腦已安裝 VISUAL BASIC 60 中文專業版VB 2010 Express現場提供VB
2005Express VB 2008 Express軟體光碟片供參賽選手自行安裝
4提供MSDN
(三)若使用非主辦單位提供之軟體(不包含作業系統)或輸入法者由參賽者自備原版光
碟軟體或輸入法並須於規定日期前寄達承辦單位由承辦單位審查後於報到當日交
由參賽選手進場自行安裝
八 注意事項
(一)術科安裝時不提供試題作為練習
(二)程式設計結果請依考題標示檔名各存1份於硬碟及隨身碟中(隨身碟由承辦學校提
供)並請勿關機
(三)競賽後除了個人文具用品外所有軟硬體及考題均不得攜出考場並交回主辦單位
提供之5張A4計算紙
(四)參加競賽選手於競賽中必須佩戴參加證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以備檢查
(五)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
(六)參加競賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(七)參加競賽選手如提前完成時可提早打卡經監場人員檢核後離場
(八)參加競賽選手所寫之程式不得有舞弊情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎
牌追回並公布學校校名
(九)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
九其它承辦單位將所有測試資料公告於當年度技藝競賽網站上
- 33 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
文書處理職種競賽規則
一競賽人數每校指派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗以 99 課綱中之「計算機概論」課程ＩⅡ冊為範圍題型採單選題
(二)術科測驗以商業所需之文書資料處理與製作之相關知識技能為主要範圍
(三)術科技能規範及主要涵蓋內容如下
類 別 技 能 內 容
第一類 Word 文件之文字處理及檔案管理能力
1 開啟新舊檔儲存檔案另存新檔
2 文字及特殊字元的輸入
3 中英文字型的設定
4 文字剪下貼上複製清除
5 文字效果的應用
6 尋找與取代的應用
7 注音標示的應用
8 插入符號數字方程式的應用
9 插入日期及時間的應用
10 大小寫全半形的轉換
11 中文繁簡轉換
12 首字放大的應用
13 亞洲方式配置的應用
14 直書橫書的應用
15 醒目提示的應用
16 英文斷字的應用
17 文件的列印設定與輸出
第二類 Word 文件之段落處理能力
1 段落設定的應用
2 分隔設定的應用
3 分欄設定的應用
4 定位點的設定與應用
5 尺規的設定與運用
- 34 -
類 別 技 能 內 容
6 項目符號及編號的設定與應用
7 多層次清單的設定與應用
8 文字與段落之框線與網底的設定與應用
9 行號的設定與應用
10 水平線之插入與編輯
11 文件格線的設定與應用
12 文件的列印設定與輸出
第三類 Word 文件之表格設計能力
1 文字與表格間的轉換
2 表格的分割與合併
3 表格的位置與寬度的調整
4 儲存格間距與邊界的調整
5 表格的公式計算
6 跨頁表格重複標題列的設定
7 表格的樣式應用
8 表格的框線與網底的設定與應用
9 表格的排序
10 表格內容的設定
11 文件的列印設定與輸出
第四類 Word 圖文並茂文件製作能力
1 圖案圖片的插入與變更
2 插入 SmartArt的設計與應用
3 圖片的裁剪
4 圖片的美術效果與色彩變化
5 移除圖片背景或透明化
6 圖片的壓縮
7 圖片效果的應用
8 圖片與文字間的排列
9 物件的旋轉群組與對齊方式
10 文字方塊間之連結
11 文字藝術師的應用
12 文件的列印設定與輸出
第五類 Word 多頁文件製作能力
1 多頁文件的版面配置
2 插入頁首頁尾頁碼及封面
3 樣式的建立與應用
4 多篇文件組合成單一長文件
5 長文件分割為多份短文件
6 超連結的建立與移除
7 書籤與交互參照
8 標號與圖表目錄
- 35 -
類 別 技 能 內 容
9 項目標記與索引目錄
10 目錄的建立與修改
11 註腳與章節附註
12 功能變數的設定
13 浮水印與頁面色彩的應用
14 新增註解與追蹤修訂
15 文件的保護
16 文件的列印設定與輸出
第六類 Word 文件之整合應用能力
1 信封標籤的建立
2 不同型態資料來源檔案之彙整
3 收件者清單之管理
4 信件信封標籤目錄的合併列印
5 功能變數的設定與應用
6 各式圖表的設計與應用
7 檔案的轉換與儲存類型
8 文件的列印設定與輸出
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗60 分鐘
五評分標準
(一)每回共六道術科實作題每一題於作答完成後依指定路徑及檔名存檔並需依規
定列印作答結果作答檔案內容總分為八十八分作答結果列印總分為十二分詳細
配分如下
題 號 作答檔案內容配分 作答結果列印配分 該題總分
第一大題 13 分 2 分 15 分
第二大題 13 分 2 分 15 分
第三大題 13 分 2 分 15 分
第四大題 13 分 2 分 15 分
第五大題 18 分 2 分 20 分
第六大題 18 分 2 分 20 分
共 計 88 分 12 分 100 分
(二)以學科（佔 15）術科（佔 85）比例合計為個人總成績總分共計一百分
- 36 -
(三)名次之決定總分數排序若同分則以使用時間較短者為領先時間若再相同
則依序比較術科第六題第五題hellip第一題學科成績較高者為領先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1實地上機操作參賽者需依指示操作列印儲存
2選手須將測驗結果燒錄至光碟但此動作不包含在測驗時間之內
七競賽設備
(一)硬體部份
1 IBM 相容個人電腦主機(支援 USB 20 介面)或筆記型電腦 1 部
2 彩色顯示器(測驗時請設成 1024times768 以上高彩模式) 1 部
3 鍵盤 1 部
4 硬式磁碟機 1 部
5 滑鼠 1 部
6 光碟燒錄機 1 部
7 具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份
1作 業 系 統Windows XP SP3(含)以上
2應 用 軟 體Microsoft Office 2010 SP1 中文版（至少須含 WordExcel
PowerPointAccess）
3中文輸入法Windows XP SP3 (含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其他輸入
法由選手依需求事先自行安裝
4光碟燒錄軟體
八注意事項
(一)可自備看板架
(二)術科安裝時不提供試題作為練習
(三)競賽所需之硬體設備由選手自行準備競賽時所需使用之軟體請先自行安裝
(四)試題光碟及空白光碟當場發給競賽結束將試題光碟燒錄後之結果光碟及試題一
同繳回不得攜出試場違者術科成績以零分計算
(五)競賽進行中若發現試題光碟讀取異常請立即向監場人員反應
(六)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
- 37 -
(七)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障需自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽
(八)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(九)參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）或隨身掌上型設備
（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）攜進試場並且不得開啟電腦無
線通訊上網功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 38 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
電腦繪圖職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱數位設計基礎科目教學大綱視覺傳達設計丙級技能
檢定題庫為命題範圍
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計設計規則依命題題目之
內容規定之
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五評分標準
(一)術科評分標準
1創意與主題傳達性 40
2造型與色彩計劃（含規格與編排） 30
3軟體使用繪製技巧與正確性 20
4整潔外觀 10
(二)若未符合命題中所明確規範之部份相關評分標準項目不予計分
(三)以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相
同時以術科成績高者為先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2必須在規定時間內輸出裝裱(以雙面膠貼上裱版)完成完成時須一併繳交光碟
片未完成者一概不予計分
七 競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
- 39 -
2彩色顯示器(最大寬度以承辦學校提供之競賽用桌面寬度為限) 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6彩色噴墨印表機（禁用彩色雷射印表機）以可印 A4 尺寸圖形為原則 1 部
7電腦用延長線
8自選配備
(1)彩色掃描機以可掃瞄 A4 以上(含)尺寸圖形為原則 1 部
(2)數位板(含液晶繪圖板) 1 部
9參賽學校得自行增列一部備用彩色噴墨印表機
（但須於安裝時一併安裝測試完畢競賽期間嚴禁任何插拔電源或 USB 接頭的動
作並以現有工作桌擺放為主承辦學校不另行提供擺放空間亦不得影響其他
參賽者權益）
(二)軟體部份
1作業系統Windows XP(含)以上或 Mac OS 86(含)以上版本
2影像處理軟體PHOTOSHOPPHOTOIMPACT可全部安裝或擇一軟體安裝
3向量繪圖軟體COREL DRAWILLUSTRATORFLASH可全部安裝或擇一軟
體安裝
4點陣繪圖軟體PAINTER
5除原版軟體內附字型外不得再自行另灌字型（如原版應用軟體所附字型華康
文鼎hellip等）亦不得自行安裝圖檔（含原版軟體附贈之圖庫）違者以違規論處
如因考題需要則由主辦單位提供原版字型與圖檔以求公平
6各週邊設備驅動程式
7燒錄程式
8購買電腦時所附的隨機原版還原光碟及隨機軟體授權書
(三)各校選手自備用具材料裁切用美工刀三角板裁切尺鉛筆橡皮擦色鉛
筆或麥克筆等用具以上用具除原本商標外不得有任何圖形
(四)主辦單位提供用具材料
1個人部分
(1)工作桌 180W 60D 74H cm 1 張
(2)全新空白光碟片 2 片
(3)A4 高級噴墨印表紙 4 張
(4)黑色裱褙紙板 4K 1 張
(5)A4 影印紙 6 張
(6)A4 速繪紙 4 張
(7)滑鼠墊 1 片
2共用部分
- 40 -
(1) 8K 切割墊 若干張
(2) 1 公分寬雙面膠 若干卷
八注意事項
(一)安裝期間如有違反第七項競賽設備規定時得由評審老師視情節輕重酌予扣分
(二)安裝期間各校進場人員僅限競賽指導老師與選手各一名安裝結束後指導老師需
離開競賽場所
(三)設備安裝完成後於測試期間所繪製之練習檔案須完全刪除
(四)軟硬體設備請由各校自行準備唯軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體光碟片（需要為廠商提供的原版光碟不得為自行燒錄的複製光碟且不含中文化
軟體）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參
賽資格
(五)各校選手間不得互借軟體
(六)電腦硬碟請於報到前自行格式化（FORMAT）正式賽報到時由承辦學校檢視電腦
硬碟是否為空白再由選手自行安裝作業系統與軟體指導老師僅可在旁口頭指導
但不可代替選手安裝安裝成功失敗由選手自負全責
(七)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務人
員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(八)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場違者不予計分
(九)競賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設
備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中不得以
任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十)在安裝及競賽過程中不得使用網路
(十一)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 41 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
會計資訊職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30 (二)術科競賽以上機實作為主佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
以教育部所頒 99 課綱中之會計學ⅠⅡⅢⅣ為命題範圍
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘 (二)術科競賽120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準 1評分採三階段積點制
(1)第一階段編製並列印該企業電腦化開帳日之試算表起始日即電腦化當日
(2)第二階段編製分錄並列印日記簿
過帳並列印題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）
編製並列印損益表
編製並列印期末資產負債表
(3)第三階段回答題目所指定問題
2點之計算方法(以所列印出之資料評分)
(1)日記簿每一筆交易之「日期」「會計科目」及「金額」全對者給 3 點
(2)題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）每一筆(含前期餘額)「日期」「借或貸方向」及「金額」全對者給 1 點(「傳票編號」「每筆過帳後餘額」不列入評分)總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）之名稱錯誤者該總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）亦不予計點
(3)試算表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(4)資產負債表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(5)損益表各「收入及費用科目」及「金額」全對者給 1 點(「非收入及費用科目」「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(6)回答題目所指定問題點數計算方式以試題說明為準競賽所用之會計科目以試卷所列為準凡與試卷所列會計科目不符者不予計點
(7)競賽所用之製表人姓名以試卷所列為準凡與試卷所列不符者術科不予計點未列印製表人者該評分項目扣 5 點
(8)術科評分以ldquo列印出的紙本為依據以筆書寫或更改答案者該處不予計點另光碟片及其他儲存設備僅供備查使用
(9)於答案紙中書寫姓名或其他文字符號該試卷不予計點
(10)多列印題目要求以外資料該評分項目一律扣 10 點
(二)成績計算
- 42 -
1學科成績滿分為 100 分 2術科成績以術科實作積點最高分者為 100 分且據以換算其他參賽者之術科成績
3凡學科或術科為零分者不得入圍 4名次之決定以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相同時以術科成績高者為先如仍相同時則再依序以日記簿總(明細)分類帳損益表期末資產負債表試算表及其他題目指定之項目之積點高低決定名次
六競賽方式
(一)學科競賽 1採紙筆方式測驗 2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽實地上機操作參賽者需在競賽時間內依指示操作列印 1作答原則
(1)以傳票輸入交易
(2)其他帳表之格式則以參賽者所採用之會計軟體預設為原則
(3)作答計算金額求至小數點後二位第三位四捨五入(若試題中另有規定時依試題要求為準)
2競賽項目
(1)會計科目及其餘額設定
(2)平時交易及調整分錄登錄於傳票
(3)列印日記簿題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）試算表資產負債表及損益表
(4)回答題目指定問題並列印答案
(5)選手需將檔案燒錄至光碟片或由承辦學校提供之儲存媒體但此動作不包含在測驗時間內(光碟片及儲存媒體由承辦學校提供)
七競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
2螢幕 1 部
3硬碟 1 部
4光碟燒錄機 1 部
5鍵盤 1 部
6滑鼠 1 部
7具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份 1作業系統Windows XP(含)以上版本 2會計軟體授權軟體 3中文輸入法Windows XP(含)以上之內含輸入法若需新增其他輸入法由參賽者依需求自行安裝
4印表機驅動程式 5光碟燒錄軟體 6試算表軟體
八注意事項
(一)競賽軟體須為合法軟體請於報到前將軟體安裝測試完畢並將練習的檔案(或歷屆
- 43 -
試題)自行刪除違者扣術科成績 10 分 (二)術科安裝時不提供試題作為練習亦不得攜帶任何資料進場違者取消參賽資格 (三)競賽之「開始」「結束」均依監試人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止作答並依指示離場 (四)參加競賽學生於競賽時間必須佩戴選手證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以
便驗證 (五)競賽開始後監試人員對競賽試題及競賽規則一概不再解釋 (六)競賽時可使用計時器電子計算機但不得發出聲響違者扣該（學術）科成績
10 分 (七)競賽所需之電子計算機（非工程或財務使用型款）及相關文具由參賽者自備 (八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書使用競賽場內之備份電腦或印表機
(九)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監試人員同意後由服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十)參賽者不得將任何通訊器材攜進試場如手機呼叫器無線對講機hellip或隨身掌上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）並且競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十一)術科安裝時若各校有需使用到延長線者請各校自行準備 (十二)競賽學生得準備備份電腦及印表機其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦及印表
機並不得要求額外之空間與電源 (十三)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 44 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
餐飲服務職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人及抽籤選手一人合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)依據教育部所頒職業學校群科課程綱要之餐旅群課程架構所規定高一至高三第一
學期為止之教材範圍為原則學科含餐旅概論Ⅰ餐旅服務ⅠⅡ飲料與調酒
Ⅰ
(二)餐飲服務技術內容包括下列範圍
1器皿及杯具之認識擦拭保養
2口布摺疊
3檯布鋪設與更換
4中西餐具擺設及菜單基本認識
5托盤及服務技巧的運用
6服務叉匙之操作
7水果切割拼盤與服勤(以香吉士葡萄柚為主)
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽100 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
項目 百分比
(一)服勤技巧 1正確度 30
2熟練度 30
3觀感 20
4創意 5
(二)服裝儀態 5
(三)安全衛生 5
(四)收拾工作 5
(二)名次之決定
1個人獎以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次如總成績相同時以
- 45 -
術科成績較高者為先如術科成績又相同則依序以「服勤技巧」「服
裝儀態」「安全衛生」「收拾工作」等項目之得分較高者為先
2團體獎以代表選手及抽籤選手二人合計之總成績決定其名次如總成績相同時
名次相同並列次一名次不列
六競賽設備
(一)參賽學生自備工具
項次 名稱 規則尺寸 單位 數量
1 服勤制服 正式餐廳外場基層服務人員用服
（背心或短外套） 套 1
2 黑色皮鞋 包頭（腳趾不外露） 雙 1
3 棉質手套 白色 雙 1
4 水果切割刀 長 21 至 25 公分（含刀柄） 支 1
(二)以承辦學校賽前公告之器材為主
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
布品桌椅
1 四方桌 約 80-90 正方Ｘ75cm 張 12 比賽用
2 白色四方檯布 約 150 -155 條 130 比賽用
3 長方桌 約 90x180Ｘ75 張 3 裁判用
4 白色長檯布 約 150Ｘ250 條 3 裁判用
5 椅子 用餐椅（扶手免） 張 24 比賽用
6 白口布 約 50-55 條 300 比賽用
7 工作檯 標準型 個 2 比賽用的備餐檯
以上布品類請上漿檯布摺疊時請依直向往上摺兩次在橫向往左摺兩次成為正四方形存
放
8 魚刀 標準品 支 12 不鏽鋼
9 魚叉 標準品 支 12 不鏽鋼
10 沙拉刀 標準品 支 12 不鏽鋼
11 沙拉叉 標準品 支 12 不鏽鋼
12 牛排刀 標準品 支 12 不鏽鋼
13 牛排叉 標準品 支 12 不鏽鋼
14 奶油刀 標準品 支 12 不鏽鋼
15 點心叉 標準品 支 12 不鏽鋼
16 點心匙 標準品 支 12 不鏽鋼
17 服務叉 標準品 支 12 不鏽鋼
18 服務匙 標準品 支 12 不鏽鋼
19 圓湯匙 標準品 支 12 不鏽鋼
20 圓桶容器 標準品 個 12 不鏽鋼
- 46 -
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
(準備餐具用)
21 圓盤 6 英吋 個 12 瓷器
22 圓盤 8 英吋 個 12 瓷器
23 圓盤 12 英吋 個 12 瓷器
24 水杯 標準品 12（oz） 打 2 玻璃
25 紅葡萄酒杯 6-8oz 打 2 玻璃
26 白葡萄酒杯 4-6oz 打 2 玻璃
27 威士忌杯 標準型 打 2 玻璃
28 白蘭地杯 9oz 打 2 玻璃
29 香檳杯 ChampagneSaucer 打 2 玻璃
30 香檳杯 ChampagneFlute 打 2 玻璃
31 小花瓶 標準品 個 6 瓷器
雜項
32 胡椒鹽罐 標準型 個 12
33 圓托皿 標準型 個 12
34 水壺 標準型 個 12
35 麵包籃 標準型 個 6 比賽用
36 葡萄酒開瓶器 標準型 支 4 比賽用
37 計算機 標準型 個 6
38 Memo 紙 本 6
39 屏風 標準型 塊 6
七注意事項
(一)參加競賽學生須配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民身
分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）學科競賽於競賽開始前 10
至 20 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論術科
競賽於競賽開始前 30 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者
作棄權論
(二)凡參加競賽學生一律穿著正式餐廳外場基層服務人員服裝及黑色皮鞋並將競賽編號
號碼牌黏貼於背面始得出入競賽場所依天候狀況得外加無標誌外套違反規定
者一律不准進場參加競賽
(三)選手應於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(四)競賽使用工具由競賽承辦學校編號分配除有特殊情形外不得要求更換自備工
具用品於進場時經評審人員檢查後始可攜入
(五)競賽所需之材料由命題委員統籌分配使用競賽學生不得攜帶材料進入競賽場所
(六)對評審人員之宣佈說明或試題有疑問時得於原位置舉手俟評審人員許可後始
可發問
- 47 -
(七)競賽時間內不得自場外補送任何物品進場給競賽學生
(八)學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1未經監試委員許可擅自離開或變動作業位置者分別扣學科成績 20 分
2攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣學科成績 20 分
3其他不軌情事經監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減學科成績
學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依照規定不予計分
1未依規定時間離場者
2取得或提供他人答案作弊事實明確者談話左顧右盼等任何舞弊行為者
3不聽勸阻將試題或答案卡(紙)攜出試場者
4學生於測驗時間結束鈴(鐘)響畢監試委員宣布測驗結束仍未停止作答者
5其他情節重大經監試委員共同認定者得令其出場
術科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1高聲叫喊者扣術科成績 5 分
2傳遞夾帶竊視他人操作與參觀人員談話均分別扣術科成績 10 分
3未經監試委員許可擅自離開或變動競賽位置者扣術科成績 20 分
4攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣術科成績 20 分
5其他不軌情事經主監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減術科成績
6情節重大者經主監試委員共同認定者得取消其競賽資格
(九)承辦學校供應之工具於競賽中故障修理所耗時間應另扣除
(十)競賽學生於競賽中如因故需離開試場時經監考主持人核准並派員陪同始可
離開但時間不得超過 15 分鐘並不予折計
(十一)第 1 組參加學生競賽完畢離開後第 2 組參賽學生方得進場
(十二)競賽時間截止即停止作業否則不予計分試題及由主辦單位供應之工具物
品與材料等不得攜出場外
(十三)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十四)由承辦學校規劃地點讓指導老師與參賽選手一起聽講評
(十五)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 48 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
中餐烹飪職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 20
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 80
三競賽命題範圍依據當年度中餐烹飪職種學科競賽教科書版本調查結果為原則
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
1取量 10 分
2刀工 20 分
3火候 20 分
4觀感 10 分
5調味 10 分
6創意 20 分
7安全衛生 10 分
(二)夾帶非「第七項第一點各校選手自備器材」進入競賽場地者扣總成績 20 分
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績又相同則以創意之構思說明分數高者為
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1指定菜 1~2 道
2創意菜 1 道（附構思說明 200 字內）
七競賽設備
(一)各校選手自備器材
1白色廚房紙巾
- 49 -
2衛生手套
3刀具（片刀厚刀雕刻刀）
4工作服（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽及圍裙和前腳掌後跟
不能外露之黑色工作鞋）
5文具（原子筆2B 鉛筆橡皮擦）
(二)承辦學校提供器材（烹飪器具）（依實際考場試題內容而定）
1中式快速爐 1 組
2炒菜鍋（附蓋 1 個30cm） 2 個
3平底鍋 1 個
4湯鍋（附蓋） 1 組
5蒸籠鍋（45cm） 1 組
6電鍋 1 組
7漏盆 1 個
8瓷盤10 吋圓形平盤 1 個
9瓷盤12 吋圓形平盤 1 個
10瓷盤9 吋圓形深盤 1 個
11瓷盤14 吋橢圓平盤 1 個
12瓷盤12 吋橢圓平盤 1 個
13瓷盤水盤 9 吋 1 個
14瓷盤水盤 10 吋 1 個
15大瓷湯碗 75 吋 1 個
16大瓷湯碗 85 吋 1 個
17瓷飯碗 3 個
18醬油碟 3 個
19蒸籠布 4545cm 1 條
20量杯 1 個
21量匙組 1 組
22不鏽鋼盆 2 個
23篩網 1 個
24馬口碗 8 個
25砧板（生食） 1 個
26砧板（熟食） 1 個
27刀具片刀 1 支
28刀具厚刀 1 支
29刀具雕刻刀 1 支
30刀具削皮刀 1 支
31桿麵棍 1 支
32廚房用剪刀 1 支
- 50 -
33不鏽鋼筷子 1 雙
34油炸長竹筷 1 雙
35不鏽鋼湯匙 3 支
36濾油網（個人用） 1 支
37刮鱗刀 1 支
38直型打蛋器 1 支
39漏杓 1 支
40鍋鏟 1 支
41大炒杓 1 支
42不鏽鋼配菜盤（長方型） 6 個
43沙拉脫 1 瓶
44菜瓜布 1 片
45白毛巾 2 條
46鋼絲球 1 個
47保鮮膜 1 條
48牙籤（10 支） 1 包
49垃圾桶 1 個
50廚餘桶 1 個
(三)共同器材
1廢油鍋（10 公升） 2 個
2時鐘 2 座
3急救箱 1 箱
4磅秤（1 公斤） 2 個
八注意事項
(一)選手參加競賽服裝（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽圍裙和前腳
掌後跟不能外露之黑色工作鞋）應力求整齊清潔工作衣帽及圍裙以純白為主
並不得有任何文字與圖樣並將選手證佩戴於上衣左上方口袋上將職類編號臂章
佩戴在左臂上始得進出競賽場所
(二)選手進入競賽場除規定之自備器材外不得攜帶任何配方半成品特殊工具及與
試題有關之資料等一經查出概以零分計算
(三)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號
並熟悉所分配使用之機具設備
(四)選手入場後按已抽得之工作位置對號就位經監評人員將試題封條啟封之後於宣
佈開始時始得作各項檢查經檢查後如有疑義時應立即請監評人員處理解決
事後不得以任何理由提出異議
(五)選手對競賽場設備如有故意損壞者應負責賠償
(六)選手於競賽進行中不得單獨與任何監評人員交談如對監評人員之宣佈說明或試
- 51 -
題有疑問應立即於原位置舉手俟監評人員許可後由 2 名監評人員共同前往解
答或處理事後不得以說明不清楚等任何問題提出異議
(七)選手於競賽進行中因突發狀況須離開競賽場時須經監評長准許並派員陪同始
可離去時間不得超過 15 分鐘且其離開所耗之時間不另扣除
(八)如遇意外情況（如空襲停電設備故障及其他意外事故）應聽候監評長處理
(九)當日結束時選手須將競賽試題成品及有關資料置於大會指定場所交場地負責人
保管
(十)競賽時間截止時選手應立即停止工作否則不予計分
(十一)選手於競賽完畢時（含中途棄賽或提早完成者亦同）須經監評長會同大會工作
人員將其作品編號加封並將試題及大會提供之工具設備及材料整理交場地負
責人後始可離開競賽場所並由主辦單位工作人員引導至指定教室等候不得
擅自離開違者取消競賽資格
(十二)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十三)中餐烹飪職種中所規定監評長及監評人員即為主監考人員及監考人員
(十四)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 52 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
烘焙職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科測驗包括烘焙計算製作原理丙級題庫材料特性與功能產品特性
(二)術科測驗
1指定題以丙級西點蛋糕為架構之產品一種
2創意產品製作題由命題委員命製一題
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗180 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準指定題目佔總成績 30 創意題目佔總成績 40
項目 外觀 口感 技巧 衛生 習慣
創意 配方表報告書 及創意說明
備註
指定題目 30 20 30 10 10 需填寫配方表
製作程序報告書
及創意說明 創意題目 20 10 30 10 30
(二)嚴重缺點不予計分情形如下
1比賽時提早離場或超過時限未完成指定產品者
2每種產品製作以一次為原則未經評審人員同意而重複製作者若因考場準備材
料錯誤或機具故障損壞由選手事先提出且經評審確認者不在此限若於事
後提出則不予採納
3成品形狀或數量與題意不符者
4成品重量不符合題目規定者（取平均重超過(含)上下限 5 以上者）如試題另有
規定者依試題規定評分
5成品烤焙不熟烤焙焦黑或不成型等不具商品價值者
6成品不良率超過 20 以上者
- 53 -
7使用別人機具或烤爐者
8比賽時間內若經評審鑑定為嚴重過失者譬如工作完畢未清潔歸位
(三)次要缺點凡有下列各情形之每一小項扣 5 分
1工作態度（扣技巧項目最多扣 10 分）
(1)不愛惜原料用具及機械
(2)不服從評審人員糾正
2衛生習慣（扣衛生習慣項目最多扣 20 分）
(1)指甲過長塗指甲油
(2)佩戴手錶或飾物
(3)工作前未洗手
(4)用手擦汗或鼻涕
(5)未刮鬍子或頭髮過長未梳理整齊
(6)工作場所內抽煙吃零食嚼檳榔隨地吐痰
(7)隨地丟棄廢物
(8)工作前未檢視用具及清洗用具之習慣
(9)工作後對使用之器具桌面機械等清潔不力
(10)將盛裝原料或產品之容器放在地上
(四)名次之計算以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次
若總成績相同則以術科成績較高者為優先若術科成績相同則以創意產
品成績高者為優先若創意產品成績又相同時則以創意說明佳者為優
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗不可使用計算機
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗採實地操作由承辦學校統一提供計算機
七競賽設備
(一)基本設備依勞委會公告烘焙食品職類丙級術科技能檢定考場機具設備
(二)特殊設備依命題指定基本設備未涵蓋之機具設備需另行於承辦學校網站公告
八注意事項
(一)參賽者需著規定服裝（白色廚師工作服黑色或白色工作褲不可穿著緊身褲或牛
仔褲白色圍裙和黑色工作鞋）配戴證件始得進場比賽（網帽由主辦單位提供）
- 54 -
衣裙不得有任何字樣」
1白色廚師工作服-釦子黑白不拘可有滾邊
2黑色工作褲-禁穿牛仔褲或休閒褲
3黑色工作包鞋-腳趾及後跟不外露禁穿球鞋
(二)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(三)參賽者不得攜帶規定項目以外之任何資料工具器材進入比賽場地違者不予計
分
(四)進場時應出示身分證明文件及選手自備之工具和配方表並接受監評人員檢查
(五)參賽者依據比賽指定位置就位以備核對
(六)比賽使用之原料設備機具需於比賽開始後 10 分鐘之內核對檢查如有疑問
應當場提出請監評人員處理
(七)參賽者應聽從並遵守監評人員講解規定之事項
(八)比賽時間之開始與停止悉聽監評人員之哨音或口頭通知不得自行提前開始或延
後結束
(九)參賽者應正確操作機具如有損壞需負賠償責任
(十)參賽者對於機具操作應注意安全如發生意外傷害需自負一切責任
(十一)比賽進行中如遇有停電空襲警報或其他事故需聽監評人員指示辦理
(十二)比賽進行中參賽者因本身疏忽或過失導致機具故障須自行排除不另加給時
間
(十三)比賽結束離場時應由監評人員點收機具設備
(十四)比賽結束前參賽者需在工作檯面先拍照(可不脫帽)再將試題製作報告表及比
賽成品一併送至評審室
(十五)參賽者有下列情形之一者取消比賽資格術科成績以零分計算
1冒名頂替者協助他人或委託他人代為操作者或作弊者
2互換半成品成品或製作報告表者
3攜出工具器材半成品成品或試題及製作報告表者
4故意損壞機具設備者
5不接受評審人員指導擾亂試場內外秩序者
(十六)各校領隊老師學生及其他人員非經承辦學校許可不可在競賽試場外逗留
(十七)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 55 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業簡報職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實作佔競賽總成績 70
三命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱經濟學ⅠⅡ之教學綱要全部單元為學科命題範圍題
型採單選題
(二)術科競賽
1依行銷企劃書推廣文案活動企劃案產品開發經營管理等商業活動之簡報
需求為範圍設計規則依命題之內容規定之
2簡報之圖文以競賽時自行創作為限或主辦單位所提供之素材（電子圖檔及書面文
字資料）
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五術科評分標準
(一)邏輯連貫性 30
(二)內容正確性 20
(三)主題傳達性 20
(四)創意 20
(五)美觀 10
六評審方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網路上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2由主辦單位提供題目說明書面原始資料（如企劃書文案說明活動簡介等
建議以 8~12 頁為原則）請參賽者於 4 小時內製作出簡報內容 15~25 頁以測出
參賽者之邏輯思考組織架構圖表處理之簡報能力
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 18 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
027 惇敘工商 5 0 0 000 0 000 0 000
028 喬治高職 1 0 0 000 0 000 0 000
030 開平餐校 2 0 1 000 1 5000 1 5000
032 滬江高中 8 0 2 000 2 2500 2 2500
033 稻江護家 5 0 2 000 2 4000 2 4000
035 光隆家商 3 0 0 000 0 000 0 000
036 基隆海事 3 0 1 000 1 3333 1 3333
038 培德工家 4 0 0 000 0 000 0 000
039 聖心高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
040 大興高中 4 0 0 000 0 000 0 000
043 六和高中 3 0 0 000 0 000 0 000
044 方曙商工 2 0 0 000 0 000 0 000
045 永平工商 10 0 6 000 6 6000 6 6000
047 成功工商 9 0 2 000 2 2222 2 2222
048 至善高中 5 0 0 000 0 000 0 000
050 治平高中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
053 清華高中 6 0 0 000 0 000 0 000
059 曙光女中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
060 仰德高中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
061 忠信高中 7 0 1 000 1 1429 1 1429
062 義民中學 4 0 2 000 2 5000 2 5000
065 中興商工 4 0 0 000 0 000 0 000
066 君毅高中 6 0 0 000 0 000 0 000
067 卓蘭實中 6 0 2 000 2 3333 2 3333
068 建臺高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
070 賢德工商 2 0 0 000 0 000 0 000
071 苗栗興華 2 0 0 000 0 000 0 000
072 龍德家商 7 0 0 000 0 000 0 000
073 苑裡高中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
074 大甲高中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
076 中技附商 3 0 1 000 1 3333 1 3333
077 玉山高中 6 0 1 000 1 1667 1 1667
078 沙鹿高工 4 0 0 000 0 000 0 000
079 宜寧高中 7 0 4 000 4 5714 4 5714
080 明台高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
- 19 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
084 致用高中 8 0 2 000 2 2500 2 2500
087 新社高中 4 0 0 000 0 000 0 000
094 霧峰農工 1 0 0 000 0 000 0 000
096 大慶商工 3 0 0 000 0 000 0 000
098 北斗家商 6 0 3 000 3 5000 3 5000
099 員林家商 4 0 1 000 1 2500 1 2500
100 員林農工 1 0 0 000 0 000 0 000
104 仁愛高農 2 0 0 000 0 000 0 000
105 水里商工 5 0 3 000 3 6000 3 6000
106 同德家商 9 0 0 000 0 000 0 000
107 南投高中 2 0 0 000 0 000 0 000
111 暨大附中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
116 北港高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
117 虎尾農工 1 0 0 000 0 000 0 000
118 義峰高中 9 0 0 000 0 000 0 000
119 立仁高中 4 0 0 000 0 000 0 000
125 弘德工商 1 0 1 000 1 10000 1 10000
126 協志工商 6 0 3 000 3 5000 3 5000
127 萬能工商 6 0 0 000 0 000 0 000
128 六信高中 5 0 0 000 0 000 0 000
129 天仁工商 2 0 1 000 1 5000 1 5000
131 玉井工商 9 0 4 000 4 4444 4 4444
134 育德工家 6 0 1 000 1 1667 1 1667
135 亞洲餐旅 4 0 1 000 1 2500 1 2500
137 長榮女中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
138 南大附中 1 0 0 000 0 000 0 000
139 南英商工 6 0 3 000 3 5000 3 5000
145 陽明工商 6 0 0 000 0 000 0 000
146 慈幼工商 1 0 0 000 0 000 0 000
147 新化高工 6 0 3 000 3 5000 3 5000
148 新榮中學 6 0 0 000 0 000 0 000
149 新營高工 2 0 2 000 2 10000 2 10000
152 臺南海事 2 0 2 000 2 10000 2 10000
156 大榮中學 3 0 0 000 0 000 0 000
158 立志中學 8 0 3 000 3 3750 3 3750
- 20 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
160 高英工商 8 0 0 000 0 000 0 000
161 高苑工商 9 0 1 000 1 1111 1 1111
163 復華高中 5 0 1 000 1 2000 1 2000
164 華德工家 5 0 1 000 1 2000 1 2000
169 普門中學 4 0 0 000 0 000 0 000
170 國際商工 1 0 0 000 0 000 0 000
171 日新工商 4 0 0 000 0 000 0 000
172 民生家商 8 0 0 000 0 000 0 000
173 佳冬高農 3 0 2 000 2 6667 2 6667
176 華洲工家 2 0 0 000 0 000 0 000
177 新基中學 1 0 0 000 0 000 0 000
179 南澳高中 2 0 0 000 0 000 0 000
180 頭城家商 8 0 2 000 2 2500 2 2500
183 中華工商 2 0 1 000 1 5000 1 5000
185 玉里高中 9 0 0 000 0 000 0 000
188 花蓮高農 6 0 2 000 2 3333 2 3333
189 海星高中 6 0 2 000 2 3333 2 3333
191 成功商水 1 0 0 000 0 000 0 000
193 金門農工 1 0 0 000 0 000 0 000
194 壽山高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
195 大理高中 3 0 0 000 0 000 0 000
196 木柵高工 2 0 0 000 0 000 0 000
197 醒吾高中 2 0 0 000 0 000 0 000
198 五育高中 3 0 0 000 0 000 0 000
199 三育高中 1 0 0 000 0 000 0 000
200 莊敬工家 5 0 0 000 0 000 0 000
202 育民工家 2 0 0 000 0 000 0 000
203 關山工商 1 0 0 000 0 000 0 000
204 磐石高中 2 0 0 000 0 000 0 000
205 香山高中 6 0 3 000 3 5000 4 6667
206 金甌女中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
207 華僑中學 2 0 0 000 0 000 0 000
- 21 -
附件 4
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
各參賽學校回應及建議事項
一整體規劃
（一）師生服務態度親切禮貌極佳
（二）主辦頒獎後發放餐盒學校真得很貼心
（三）校園非常乾淨
二場務服務
（一）師生熱心協助引導
（二）感謝提供推車服務
（三）監場老師和藹親切
- 22 -
三各校建議事項
說明 答覆
1三重商工
職場英文技藝競賽舉辦兩屆以來頒獎順序都在最後101 學
年度連上台領獎的機會都沒有因為典禮時間過長主辦單位
直接要求選手到後台領獎102 學年度也是因為頒獎順序在最
後各校都拿到成績冊而名次提前揭曉
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
2豫章工商
商業廣告作品之裱板上貼有校名及學生姓名會造成評分上
的重大暇疵及有作弊之嫌失去比賽之公平性
作品裱版上貼有校名及學
生姓名乃爰往例辦理目
的是讓參賽學生張貼作品
用
競賽結束後本校負責同仁
會將所有參賽學生作品以
暗碼覆蓋校名及學生姓
名全數完成後方送進評分
室
競賽過程及處理參賽學生
作品過程非常公平絕無作
弊之疑慮
3松山家商
（1）職場英文公佈初賽結果當天晚上欲複查成績卻聯絡
不到負責人無法進行複查動作
（2）頒獎典禮會場將位子保留給附近國中學生而不讓參賽
選手入內觀看沒得名者只能至同步教室觀看同步教
室訊號非常不穩畫質差且空氣品質差對於沒得名選
手非常不公平
(1)感謝指教本校相關人員
一直留校甚晚才離開
造成誤會甚感歉意
第一階段成績複查部
份提交下屆承辦學
校參酌辦理
(2)為符應教育部十二年國
教技職向下紮根計畫方
提供國中學生觀禮且當
日也僅提供 5 樓一小部
分看臺區位置並不影響
整體座位之安排
服務不周之處敬請海
涵
4基隆商工
（1）領獎完後領取獎杯外包裝盒及提袋的動線皆安排良好
唯其後無適當指標引導至圖書館前佈置精美的拍照地點
留下紀念的照片而使得獎師生直接離去實足可惜
（2）網頁設計電腦繪圖的競賽場地在 5F 及 4F由於電腦
等設備相當沈重需要電梯運送而會場電梯又不足
以至大排長龍花費近 1小時才得以將電腦等設備放置
到競賽指定位置
(1)感謝指教服務不周之
處深感歉意
(2)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
- 23 -
5聖心高中
比賽當日天氣氣溫稍低選手進入等候近 4個多鐘頭
(730~1230) 儘穿著比賽服裝襯衫窄裙背心唯一
禦寒外套卻被集中保管 寒冷加上緊張表現恐受影響
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
6 育達高中
今年商科技藝競賽由於場地受限因此提前於前一日凌晨
3 點在網站上公告入圍名單頒獎當天也僅有入圍之選
手指導教師及校長可進入會場其他未入圍之選手指
導教師領隊教師組長主任皆安排在其他場地透過
大螢幕觀看典禮轉播
各校之選手都是經過了一年多的訓練與努力而選出來的代
表無論最後成績是否入圍其努力都是值得鼓勵及讚賞
的因此建議是否能夠回歸之前辦理的方式在競賽當
天直接頒獎讓所有參賽選手指導教師皆可參與頒獎典
禮
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
7建臺高中
（1）競賽期間接駁車班次不足上下車地點標示不清候車
地點秩序紊亂
（2）競賽第一日之休息室地點標示不清參賽師生無從得知
休息地點及行李放置處
(1)感謝指教本校會詳加檢
討並提醒下屆承辦學校
注意
(2)感謝指教服務不周之處
檢討改進敬請見諒 8致用高中
網頁設計部分入圍作品未見放至於網站內
感謝指教有遺漏部分已放
於專網作品展示內因部分
作品檔案太大無法放置
敬請見諒 9水里商工
（1）評審們未事先溝通好選手們可攜帶之器具物品細目
造成報到時選手們之慌亂與不安
（2）評審們未於事前向選手講解說明公共區物品之擺放位
置
（3）每一場次結束時清掃工作未確實上一場有選手垃
圾未倒且未說明造 成下一場選手誤以為垃圾不用
自行倒除
（4）花嘴有瑕疵向評審老師反映未處理造成選手操作
不便
（5）此次衛生未列入評分項目有失公平性且事前公告
之評分項目有包含此項目
（6）此次比賽是全部選手計算完畢再一起進入考場比賽這
樣比賽有失公平性 因計算快慢應列入比賽時間
內且後來有延長十分鐘也未事先向考生說明 造成
有考生不知道有損考生權益
（7）未開冷氣第一場還好因天氣冷且烤箱未開之前室
內溫度還好但第一場 考生因此次檸檬布丁派整個
過程很趕所以烤箱溫度均開很高造成第二 三場又
正值中午所以是溫非常高巧克力裝飾無法進行
(1)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論(2)試場開放時各相關位置
已有清楚標示 (3)競賽規則第五點第二項
中第 8 小點已明列工作
完畢未清潔歸位為嚴重
缺點 (4)競賽場地備有足夠數量
之花嘴可提供更換應當
下再反映 (5)依競賽規則衛生為評分
項目之ㄧ (6)經向評審求證針對所反
映之現象評分時已納入
考量絕無不公平之情
況 (7)競賽時三間烘焙試場全
程開冷氣完全符合競賽
場地之需求
- 24 -
（8）評審解題說明有瑕疵既然提供巧克力且事先公告巧
克力廠牌但評審向考生說明巧克力不用使用就算
用了也不會加分相當矛盾技藝競賽之前考生在巧
克力技巧上花了相當多的心血未何不讓考生好好發
揮要如此解讀呢
(8)競賽前評審已向所有參
賽選手說明巧克力乃是
搭配競賽試題用非為主
要之材料
10嘉義家職
今年餐飲服務組正選手與抽籤選手分開各自抽籤造成各校
正選手與抽籤選手各自分開比賽無論是主觀評分及客觀
評分均有不公平現象更造成指導老師很大質疑其公正
性請注意避免這樣抽籤方式
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
11嘉義高商
今年的列印紙引起相當大的爭議比賽時雖不能規定廠
牌但所謂〝高級列印紙〞不等於影印紙雖臨時更換
但與大部分指導老師的認同不一樣是否確認無誤再實
施是否請主辦單位在「規則會議」時提出幾種相關廠
牌的列印紙為樣本以免引發爭議
提交下屆承辦學校於競賽
規則修訂會議中討論
12曾文家商
（1）團體獎項為指導老師與選手共同努力的成果應共享榮
耀不因場地受限而限制一人上台領獎
（2）餐飲服務組今年術科出場序將正式選手與抽籤選手一分
為二與往年不同餐飲服務組術科出場序應亂數抽取
不宜將正式選手與抽籤選手一分為二
（3）餐飲服務組人數多達 170 人今年又延長各提項之操作
時間造成出場序轎後面的選手等待時間相當漫長建
議將第二梯次報到時間延後至 1000
(1)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
(2)感謝指教提交下屆
承辦學校參酌辦理
(3)提交下屆承辦學校參酌
辦理
13新營高工
（1）術科場地開放各組師生參觀時在強調清潔時間合於 3 小
時並確認送件不合於時間但經考生反應當天逾時
者仍有優勝入圍清潔工作是否包含於時間內請明訂於
競賽規則中
（2）同一場 36 位考生於書面完成後卻須等待全場完成才帶入
各場地而時間能算 3 小時有損考生權益建議術科試題
說明解釋後帶至各場地在開始計時或是書寫時間另計不
併於 3 小時內
（3）入場前個人工具不得攜入與競賽手冊有誤另會議決
議可帶小剪刀卻又未見於手冊上塑膠袋考場拒絕攜入
場地卻發生考生場地提供保鮮膜而其他場地也提供
塑膠袋之事實
(1)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論
(2)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論
(3)所有競賽相關器具（小剪
刀保鮮膜塑膠袋hellip
等）本校皆有準備不
會影響參賽選手之競賽
14 羅東高商
（1）本年成績總表只列出學科指定題目創意題目成績
建議增列評分細項
（2）建議「烘焙」競賽比照「餐服」職種於賽後舉行說明會
以利 指導教師未來精進之方向
(1)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議中討論
(2)烘焙職種本有安排成品
開放後講評因評分時間
太晚而取消
- 25 -
15壽山高中
（1）選手的狀態將影響其表現主辦單位應提供足夠的休
息場所避免選手勞碌奔走
（2）參加選手不論是否得名都希望能現場觀看頒獎典禮
感受現場氣氛
（3）會計資訊記帳組安裝電腦軟體時同組工作人員對
於參賽老師及選手所給予之回答不同造成選手無所
適從並影響設備安裝
（4）有些職種(例如電腦繪圖)設備較多又被安排在較高
的樓層搬運設備時費時又費力
（5）今年中山工商從停車場至考場必須經過一個樓梯與馬
路在搬運過程中危險且不便利
(1)本學年度參賽人數達
200 校 1066 人第一天
所有教室全數安排為競
賽相關場地故安排各校
在體育館及校園內休
息第二天已依各校參賽
人數安排休息區服務不
周之處提交下屆承辦學
校參酌
(2)因本校頒獎典禮禮堂座
位有限因此優先安排有
入圍之參賽學生及指導
老師服務不周之處提
交下屆承辦學校參酌
(3)感謝指教本校於競賽前
已辦理多次安裝作業流
程之教育訓練如造成誤
會深感抱歉
(4)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
(5)停車場至報到處及各試
場大樓本校動員教官及
許多服務學生協助若尚
有服務不周之處敬請見
諒並提交下屆承辦學校
參酌
16磐石高中
此次競賽地點高雄市大寮區對北部學校而言很遠
中工工商地處郊區從住宿旅館到競賽地至少 20 分鐘
甚至 40 分鐘以上的車程對會暈車的學生影響 甚大
車程遠車資高是筆不小的支出
本校雖不是位於高雄市區
內周邊有高雄捷運及快速
道路交通非常便利
競賽期間本校備有交通車
接送參賽師生
17士林高商
（1）會計資訊職種學科題目錯誤太多影響學生作答而且
時間有限會造成評比不公
（2）會計資訊職種術科題目合計數有誤會計題目前後連貫
若一開始題目數字即錯誤對概念清晰的同學反而不利
因為他們會重複驗算浪費太多時間易會造成評比不
公
（3）第二天比賽休息室缺乏位置圖引導
(1)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議討論並請
提醒命題委員加強審題
(2)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議討論並請
提醒命題委員加強審題
(3)感謝指教服務不周之處
敬請見諒
- 26 -
附件 5
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業廣告職種競賽規則 一競賽人數正式選手一人及抽籤選手一人各校至多合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽以視覺傳達設計丙級技能檢定題庫為範圍得部分變化之
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計（競賽項目同模擬試題之項目）
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗240 分鐘一次完成（在規定時間內未繪製完成者酌予扣分）
五評分原則與方式
(一)術科測驗評分原則
1創意（含草圖創意創意價值與創意發展） 30
2繪製技巧 30
3造形編排與色彩計畫 25
4規範規格與整潔（各 5 ） 15
(二)術科測驗評審方式
1召開評審團會議就題目內容規範及評審方式訂定評審依據
2若未符合命題中所明確規範之部份（含主標題副標題中文字或英文字商標色
彩及其他規範之正確性）均應經評審委員會議於相關評分原則項目不予計分
或扣分
(三)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定
名次若總成績相同則以術科成績較高者為先
六紙由承辦學校提供規格尺寸如下
(一)對開黑色裱畫紙板 1 張
(二)四開冷壓紙板 1 張
(三)A3 速繪紙 1 張
(四)A4 影印紙 3 張
- 27 -
七繪圖相關工具
(一)由承辦學校提供者
14K 切割墊 1 張
2用水
3平面設計桌(未附平行尺)
4抹布
5衛生紙
6其他與命題有關之用具
7共用完稿用噴膠 若干
8共用完稿用噴膠紙箱及墊紙 若干
9共用吹風機 若干
10共用 2 公分寬雙面膠帶 若干
(二)各種繪圖用具及顏料由參賽學生自備（如繪製裁切與裱貼相關材料工具請依所
需自行準備惟不得使用任何噴修工具）
八注意事項
(一)承辦學校應聘請大專院校設計科系教師為命題召集委員另評審委員 5 至 7 人（含
命題委員）應以平面設計專業人士為主兼顧學者與業界之聘請並公佈入圍作品
以昭公允
(二)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作畫並依指示離場
(三)限用手繪平面表現（不得在完成畫面上裱貼其他素材）
(四)參加競賽學生在比賽中不離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務（如赴廁換掉洗用水）
(五)參加競賽學生如提前完成作品時可舉手表示並將作品留置桌上離開（提前交卷不
另加成績）
(六)繳卷後可收拾自備文具離場惟承辦單位提供之工具請留存原位勿攜離賽場
(七)參加競賽選手之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公佈學校校名若有爭議時提請委員會鑑定裁決
(八)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 28 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
網頁設計職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以單選題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗70出自網頁設計丙級技能檢定題庫30出自網頁設計相關範圍
(二)術科測驗
1網頁設計應表達主題
2表現主題之網頁數不限
3各網頁之圖文以競賽時自行創造者為限或競賽人員所攜帶軟體內含之素材或主辦
單位所提供之素材（電子圖檔及書面文字資料）
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗240 分鐘一次完成
五評分標準 (一)術科評分標準
1 主題表現30 分 2 創意表現20 分 3 網頁視覺設計20 分 4 網頁技術應用與互動性30 分 註 1 主題表現(主題意念與文案內容的明確性錯別字) 2 創意表現(視覺文案的創意) 3 網頁視覺設計(美術風格版面編排資訊可讀性色彩計劃) 4 網頁技術應用與互動性(導覽項目與網站架構的規劃互動友善性技術應用)
(二)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績仍相同則以主題表現得分高者為優先
若主題表現仍同分則依創意表現網頁視覺設計網頁技術應用與互動性等之順
序取較高者為優先
六競賽方式 (一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告 (二)術科測驗
1實地上機操作
2競賽作品必須在術科測驗競賽時間內完成以下動作違者各扣術科總成績 1 分
1 在 C 磁碟根目錄下建置「WWW」資料夾 (放入全部工作檔)且「WWW」必
須是大寫英文字體
2 首頁命名為 indexhtml且必須將此首頁置於「WWW」資料夾中
- 29 -
3 網頁中的連結方式需使用相對路徑
4 「WWW」資料夾必須於競賽時間內完成燒錄於光碟中並繳交光碟
七競賽設備 (一)硬體設備
1個人電腦或筆記型電腦 1 2彩色顯示器(最大寬度 120 公分為限) 1 3鍵盤 1 4硬式磁碟機 1 5滑鼠 1 6光碟燒錄機 1
(二)軟體設備 1作業系統Windows XP (含)以上 2瀏覽器可使用作業系統內建之瀏覽器或自備原版光碟安裝 3中文輸入法Windows XP (含)以上安裝後內建之輸入法或自備原版光碟安裝 4週邊設備驅動程式 5燒錄程式 6字型軟體 最多 2 套 7圖形處理軟體(現場不得使用繪圖板及其相關軟體) 網頁設計軟體及資料庫軟體 最多 5 套
八 注意事項 (一)比賽前
1承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備 2術科安裝時不提供試題作為練習 3上述軟體（作業系統瀏覽器中文輸入法週邊設備驅動程式燒錄程式字
型軟體圖形處理軟體網頁設計軟體）由各校自備應於承辦單位規定時間內
將原版合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片且不含中文化軟體）寄交承
辦學校檢查 4參賽學校得寄原版合法光碟片同款 2 份於報到當日現場確認硬碟重新格式化後
發還安裝指定截止時間後不得繼續安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校
自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟體進場承辦學校得檢查之 5套裝軟體內安裝時每件軟體視為一套( exAdobe Cs6 中的 Flash 即為一套
軟體office2010 中的 Word 即為一套軟體且不得安裝其它軟體) (二)安裝階段
1硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區（因系統安裝產生磁區不在此限）違者
取消參賽資格 2參賽學校允許使用原版光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片） 3指導老師得入場協助學生將硬體就定位僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助
測試期間不得攜出或攜入任何物品違者取消參賽資格 4選手於安裝時不得借用軟體 5系統及相關軟體安裝完成後才可進行測試於測試期間練習產生的檔案應予刪除
不可存檔且不得設定「自訂筆刷」「自訂功能鍵」hellip等自訂相關項目功能違
者取消參賽資格 6在安裝過程中不得使用網路
(三)比賽階段 1參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
- 30 -
2參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由
服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算 3競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立
即停止操作並依指示離場違者扣術科總分 5 分 4 參加競賽學生之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公布學校校名若有爭議時提請評判委員會裁決 5比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型
設備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中
不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格 6在競賽過程中不得使用網路
7本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 31 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
程式設計職種競賽規則
一競賽人數參賽學校每校最多指派選手一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科競賽
1VB 程式語言為核心
299課綱計算機概論Ⅳ程式語言部分(不包含元件控制項部分)
(二)術科競賽以高級商業職業學校相關課程教材範圍為原則並包含部分相關基礎理論題
目
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽180 分鐘
五評分標準
(一)學科測驗每題答對給分答錯則不給分答錯不倒扣
(二)術科程式每題評分只有對與錯兩種對則該題給滿分錯或違反競賽規則者則不給
分(即以零分計算 )
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同則
以術科成績較高者為先若術科成績仍相同則依術科繳卷時間先者為先若繳卷
時間仍相同則依序比較配分較高題得分者為領先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機撰寫程式
2每一試題提供 2組測試資料及其正確解答以供學生測試用
3試題之輸出入資料均有其格式及範圍之要求選手應依指定之格式及範圍作答
4執行檔執行時需直接讀取執行檔所在資料夾下的測試檔並將其結果輸出至同一資
料夾之輸出檔未依規定者該題不予給分
5程式執行過程中應先隱藏顯示介面或訊息未依規定者該題不予給分
- 32 -
6輸出內容與答案不符者該題不予給分
7在限定時間內未執行結束者該題不予給分
七競賽設備
(一)由主辦單位提供的硬體如下
1主機採用 IBM 相容個人電腦（RAM 2G 以上） 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4硬式磁碟機 1 部
5滑鼠 1 個
6A4空白紙 5 張
7隨身碟 1 個
(二)由主辦單位提供的軟體設備如下
1Windows XP(含以上)版本之作業系統
2Windows XP(含以上)內含的輸入法及嘸蝦米輸入法57版以上
3電腦已安裝 VISUAL BASIC 60 中文專業版VB 2010 Express現場提供VB
2005Express VB 2008 Express軟體光碟片供參賽選手自行安裝
4提供MSDN
(三)若使用非主辦單位提供之軟體(不包含作業系統)或輸入法者由參賽者自備原版光
碟軟體或輸入法並須於規定日期前寄達承辦單位由承辦單位審查後於報到當日交
由參賽選手進場自行安裝
八 注意事項
(一)術科安裝時不提供試題作為練習
(二)程式設計結果請依考題標示檔名各存1份於硬碟及隨身碟中(隨身碟由承辦學校提
供)並請勿關機
(三)競賽後除了個人文具用品外所有軟硬體及考題均不得攜出考場並交回主辦單位
提供之5張A4計算紙
(四)參加競賽選手於競賽中必須佩戴參加證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以備檢查
(五)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
(六)參加競賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(七)參加競賽選手如提前完成時可提早打卡經監場人員檢核後離場
(八)參加競賽選手所寫之程式不得有舞弊情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎
牌追回並公布學校校名
(九)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
九其它承辦單位將所有測試資料公告於當年度技藝競賽網站上
- 33 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
文書處理職種競賽規則
一競賽人數每校指派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗以 99 課綱中之「計算機概論」課程ＩⅡ冊為範圍題型採單選題
(二)術科測驗以商業所需之文書資料處理與製作之相關知識技能為主要範圍
(三)術科技能規範及主要涵蓋內容如下
類 別 技 能 內 容
第一類 Word 文件之文字處理及檔案管理能力
1 開啟新舊檔儲存檔案另存新檔
2 文字及特殊字元的輸入
3 中英文字型的設定
4 文字剪下貼上複製清除
5 文字效果的應用
6 尋找與取代的應用
7 注音標示的應用
8 插入符號數字方程式的應用
9 插入日期及時間的應用
10 大小寫全半形的轉換
11 中文繁簡轉換
12 首字放大的應用
13 亞洲方式配置的應用
14 直書橫書的應用
15 醒目提示的應用
16 英文斷字的應用
17 文件的列印設定與輸出
第二類 Word 文件之段落處理能力
1 段落設定的應用
2 分隔設定的應用
3 分欄設定的應用
4 定位點的設定與應用
5 尺規的設定與運用
- 34 -
類 別 技 能 內 容
6 項目符號及編號的設定與應用
7 多層次清單的設定與應用
8 文字與段落之框線與網底的設定與應用
9 行號的設定與應用
10 水平線之插入與編輯
11 文件格線的設定與應用
12 文件的列印設定與輸出
第三類 Word 文件之表格設計能力
1 文字與表格間的轉換
2 表格的分割與合併
3 表格的位置與寬度的調整
4 儲存格間距與邊界的調整
5 表格的公式計算
6 跨頁表格重複標題列的設定
7 表格的樣式應用
8 表格的框線與網底的設定與應用
9 表格的排序
10 表格內容的設定
11 文件的列印設定與輸出
第四類 Word 圖文並茂文件製作能力
1 圖案圖片的插入與變更
2 插入 SmartArt的設計與應用
3 圖片的裁剪
4 圖片的美術效果與色彩變化
5 移除圖片背景或透明化
6 圖片的壓縮
7 圖片效果的應用
8 圖片與文字間的排列
9 物件的旋轉群組與對齊方式
10 文字方塊間之連結
11 文字藝術師的應用
12 文件的列印設定與輸出
第五類 Word 多頁文件製作能力
1 多頁文件的版面配置
2 插入頁首頁尾頁碼及封面
3 樣式的建立與應用
4 多篇文件組合成單一長文件
5 長文件分割為多份短文件
6 超連結的建立與移除
7 書籤與交互參照
8 標號與圖表目錄
- 35 -
類 別 技 能 內 容
9 項目標記與索引目錄
10 目錄的建立與修改
11 註腳與章節附註
12 功能變數的設定
13 浮水印與頁面色彩的應用
14 新增註解與追蹤修訂
15 文件的保護
16 文件的列印設定與輸出
第六類 Word 文件之整合應用能力
1 信封標籤的建立
2 不同型態資料來源檔案之彙整
3 收件者清單之管理
4 信件信封標籤目錄的合併列印
5 功能變數的設定與應用
6 各式圖表的設計與應用
7 檔案的轉換與儲存類型
8 文件的列印設定與輸出
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗60 分鐘
五評分標準
(一)每回共六道術科實作題每一題於作答完成後依指定路徑及檔名存檔並需依規
定列印作答結果作答檔案內容總分為八十八分作答結果列印總分為十二分詳細
配分如下
題 號 作答檔案內容配分 作答結果列印配分 該題總分
第一大題 13 分 2 分 15 分
第二大題 13 分 2 分 15 分
第三大題 13 分 2 分 15 分
第四大題 13 分 2 分 15 分
第五大題 18 分 2 分 20 分
第六大題 18 分 2 分 20 分
共 計 88 分 12 分 100 分
(二)以學科（佔 15）術科（佔 85）比例合計為個人總成績總分共計一百分
- 36 -
(三)名次之決定總分數排序若同分則以使用時間較短者為領先時間若再相同
則依序比較術科第六題第五題hellip第一題學科成績較高者為領先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1實地上機操作參賽者需依指示操作列印儲存
2選手須將測驗結果燒錄至光碟但此動作不包含在測驗時間之內
七競賽設備
(一)硬體部份
1 IBM 相容個人電腦主機(支援 USB 20 介面)或筆記型電腦 1 部
2 彩色顯示器(測驗時請設成 1024times768 以上高彩模式) 1 部
3 鍵盤 1 部
4 硬式磁碟機 1 部
5 滑鼠 1 部
6 光碟燒錄機 1 部
7 具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份
1作 業 系 統Windows XP SP3(含)以上
2應 用 軟 體Microsoft Office 2010 SP1 中文版（至少須含 WordExcel
PowerPointAccess）
3中文輸入法Windows XP SP3 (含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其他輸入
法由選手依需求事先自行安裝
4光碟燒錄軟體
八注意事項
(一)可自備看板架
(二)術科安裝時不提供試題作為練習
(三)競賽所需之硬體設備由選手自行準備競賽時所需使用之軟體請先自行安裝
(四)試題光碟及空白光碟當場發給競賽結束將試題光碟燒錄後之結果光碟及試題一
同繳回不得攜出試場違者術科成績以零分計算
(五)競賽進行中若發現試題光碟讀取異常請立即向監場人員反應
(六)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
- 37 -
(七)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障需自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽
(八)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(九)參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）或隨身掌上型設備
（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）攜進試場並且不得開啟電腦無
線通訊上網功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 38 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
電腦繪圖職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱數位設計基礎科目教學大綱視覺傳達設計丙級技能
檢定題庫為命題範圍
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計設計規則依命題題目之
內容規定之
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五評分標準
(一)術科評分標準
1創意與主題傳達性 40
2造型與色彩計劃（含規格與編排） 30
3軟體使用繪製技巧與正確性 20
4整潔外觀 10
(二)若未符合命題中所明確規範之部份相關評分標準項目不予計分
(三)以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相
同時以術科成績高者為先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2必須在規定時間內輸出裝裱(以雙面膠貼上裱版)完成完成時須一併繳交光碟
片未完成者一概不予計分
七 競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
- 39 -
2彩色顯示器(最大寬度以承辦學校提供之競賽用桌面寬度為限) 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6彩色噴墨印表機（禁用彩色雷射印表機）以可印 A4 尺寸圖形為原則 1 部
7電腦用延長線
8自選配備
(1)彩色掃描機以可掃瞄 A4 以上(含)尺寸圖形為原則 1 部
(2)數位板(含液晶繪圖板) 1 部
9參賽學校得自行增列一部備用彩色噴墨印表機
（但須於安裝時一併安裝測試完畢競賽期間嚴禁任何插拔電源或 USB 接頭的動
作並以現有工作桌擺放為主承辦學校不另行提供擺放空間亦不得影響其他
參賽者權益）
(二)軟體部份
1作業系統Windows XP(含)以上或 Mac OS 86(含)以上版本
2影像處理軟體PHOTOSHOPPHOTOIMPACT可全部安裝或擇一軟體安裝
3向量繪圖軟體COREL DRAWILLUSTRATORFLASH可全部安裝或擇一軟
體安裝
4點陣繪圖軟體PAINTER
5除原版軟體內附字型外不得再自行另灌字型（如原版應用軟體所附字型華康
文鼎hellip等）亦不得自行安裝圖檔（含原版軟體附贈之圖庫）違者以違規論處
如因考題需要則由主辦單位提供原版字型與圖檔以求公平
6各週邊設備驅動程式
7燒錄程式
8購買電腦時所附的隨機原版還原光碟及隨機軟體授權書
(三)各校選手自備用具材料裁切用美工刀三角板裁切尺鉛筆橡皮擦色鉛
筆或麥克筆等用具以上用具除原本商標外不得有任何圖形
(四)主辦單位提供用具材料
1個人部分
(1)工作桌 180W 60D 74H cm 1 張
(2)全新空白光碟片 2 片
(3)A4 高級噴墨印表紙 4 張
(4)黑色裱褙紙板 4K 1 張
(5)A4 影印紙 6 張
(6)A4 速繪紙 4 張
(7)滑鼠墊 1 片
2共用部分
- 40 -
(1) 8K 切割墊 若干張
(2) 1 公分寬雙面膠 若干卷
八注意事項
(一)安裝期間如有違反第七項競賽設備規定時得由評審老師視情節輕重酌予扣分
(二)安裝期間各校進場人員僅限競賽指導老師與選手各一名安裝結束後指導老師需
離開競賽場所
(三)設備安裝完成後於測試期間所繪製之練習檔案須完全刪除
(四)軟硬體設備請由各校自行準備唯軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體光碟片（需要為廠商提供的原版光碟不得為自行燒錄的複製光碟且不含中文化
軟體）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參
賽資格
(五)各校選手間不得互借軟體
(六)電腦硬碟請於報到前自行格式化（FORMAT）正式賽報到時由承辦學校檢視電腦
硬碟是否為空白再由選手自行安裝作業系統與軟體指導老師僅可在旁口頭指導
但不可代替選手安裝安裝成功失敗由選手自負全責
(七)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務人
員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(八)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場違者不予計分
(九)競賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設
備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中不得以
任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十)在安裝及競賽過程中不得使用網路
(十一)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 41 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
會計資訊職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30 (二)術科競賽以上機實作為主佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
以教育部所頒 99 課綱中之會計學ⅠⅡⅢⅣ為命題範圍
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘 (二)術科競賽120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準 1評分採三階段積點制
(1)第一階段編製並列印該企業電腦化開帳日之試算表起始日即電腦化當日
(2)第二階段編製分錄並列印日記簿
過帳並列印題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）
編製並列印損益表
編製並列印期末資產負債表
(3)第三階段回答題目所指定問題
2點之計算方法(以所列印出之資料評分)
(1)日記簿每一筆交易之「日期」「會計科目」及「金額」全對者給 3 點
(2)題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）每一筆(含前期餘額)「日期」「借或貸方向」及「金額」全對者給 1 點(「傳票編號」「每筆過帳後餘額」不列入評分)總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）之名稱錯誤者該總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）亦不予計點
(3)試算表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(4)資產負債表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(5)損益表各「收入及費用科目」及「金額」全對者給 1 點(「非收入及費用科目」「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(6)回答題目所指定問題點數計算方式以試題說明為準競賽所用之會計科目以試卷所列為準凡與試卷所列會計科目不符者不予計點
(7)競賽所用之製表人姓名以試卷所列為準凡與試卷所列不符者術科不予計點未列印製表人者該評分項目扣 5 點
(8)術科評分以ldquo列印出的紙本為依據以筆書寫或更改答案者該處不予計點另光碟片及其他儲存設備僅供備查使用
(9)於答案紙中書寫姓名或其他文字符號該試卷不予計點
(10)多列印題目要求以外資料該評分項目一律扣 10 點
(二)成績計算
- 42 -
1學科成績滿分為 100 分 2術科成績以術科實作積點最高分者為 100 分且據以換算其他參賽者之術科成績
3凡學科或術科為零分者不得入圍 4名次之決定以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相同時以術科成績高者為先如仍相同時則再依序以日記簿總(明細)分類帳損益表期末資產負債表試算表及其他題目指定之項目之積點高低決定名次
六競賽方式
(一)學科競賽 1採紙筆方式測驗 2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽實地上機操作參賽者需在競賽時間內依指示操作列印 1作答原則
(1)以傳票輸入交易
(2)其他帳表之格式則以參賽者所採用之會計軟體預設為原則
(3)作答計算金額求至小數點後二位第三位四捨五入(若試題中另有規定時依試題要求為準)
2競賽項目
(1)會計科目及其餘額設定
(2)平時交易及調整分錄登錄於傳票
(3)列印日記簿題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）試算表資產負債表及損益表
(4)回答題目指定問題並列印答案
(5)選手需將檔案燒錄至光碟片或由承辦學校提供之儲存媒體但此動作不包含在測驗時間內(光碟片及儲存媒體由承辦學校提供)
七競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
2螢幕 1 部
3硬碟 1 部
4光碟燒錄機 1 部
5鍵盤 1 部
6滑鼠 1 部
7具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份 1作業系統Windows XP(含)以上版本 2會計軟體授權軟體 3中文輸入法Windows XP(含)以上之內含輸入法若需新增其他輸入法由參賽者依需求自行安裝
4印表機驅動程式 5光碟燒錄軟體 6試算表軟體
八注意事項
(一)競賽軟體須為合法軟體請於報到前將軟體安裝測試完畢並將練習的檔案(或歷屆
- 43 -
試題)自行刪除違者扣術科成績 10 分 (二)術科安裝時不提供試題作為練習亦不得攜帶任何資料進場違者取消參賽資格 (三)競賽之「開始」「結束」均依監試人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止作答並依指示離場 (四)參加競賽學生於競賽時間必須佩戴選手證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以
便驗證 (五)競賽開始後監試人員對競賽試題及競賽規則一概不再解釋 (六)競賽時可使用計時器電子計算機但不得發出聲響違者扣該（學術）科成績
10 分 (七)競賽所需之電子計算機（非工程或財務使用型款）及相關文具由參賽者自備 (八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書使用競賽場內之備份電腦或印表機
(九)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監試人員同意後由服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十)參賽者不得將任何通訊器材攜進試場如手機呼叫器無線對講機hellip或隨身掌上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）並且競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十一)術科安裝時若各校有需使用到延長線者請各校自行準備 (十二)競賽學生得準備備份電腦及印表機其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦及印表
機並不得要求額外之空間與電源 (十三)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 44 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
餐飲服務職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人及抽籤選手一人合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)依據教育部所頒職業學校群科課程綱要之餐旅群課程架構所規定高一至高三第一
學期為止之教材範圍為原則學科含餐旅概論Ⅰ餐旅服務ⅠⅡ飲料與調酒
Ⅰ
(二)餐飲服務技術內容包括下列範圍
1器皿及杯具之認識擦拭保養
2口布摺疊
3檯布鋪設與更換
4中西餐具擺設及菜單基本認識
5托盤及服務技巧的運用
6服務叉匙之操作
7水果切割拼盤與服勤(以香吉士葡萄柚為主)
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽100 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
項目 百分比
(一)服勤技巧 1正確度 30
2熟練度 30
3觀感 20
4創意 5
(二)服裝儀態 5
(三)安全衛生 5
(四)收拾工作 5
(二)名次之決定
1個人獎以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次如總成績相同時以
- 45 -
術科成績較高者為先如術科成績又相同則依序以「服勤技巧」「服
裝儀態」「安全衛生」「收拾工作」等項目之得分較高者為先
2團體獎以代表選手及抽籤選手二人合計之總成績決定其名次如總成績相同時
名次相同並列次一名次不列
六競賽設備
(一)參賽學生自備工具
項次 名稱 規則尺寸 單位 數量
1 服勤制服 正式餐廳外場基層服務人員用服
（背心或短外套） 套 1
2 黑色皮鞋 包頭（腳趾不外露） 雙 1
3 棉質手套 白色 雙 1
4 水果切割刀 長 21 至 25 公分（含刀柄） 支 1
(二)以承辦學校賽前公告之器材為主
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
布品桌椅
1 四方桌 約 80-90 正方Ｘ75cm 張 12 比賽用
2 白色四方檯布 約 150 -155 條 130 比賽用
3 長方桌 約 90x180Ｘ75 張 3 裁判用
4 白色長檯布 約 150Ｘ250 條 3 裁判用
5 椅子 用餐椅（扶手免） 張 24 比賽用
6 白口布 約 50-55 條 300 比賽用
7 工作檯 標準型 個 2 比賽用的備餐檯
以上布品類請上漿檯布摺疊時請依直向往上摺兩次在橫向往左摺兩次成為正四方形存
放
8 魚刀 標準品 支 12 不鏽鋼
9 魚叉 標準品 支 12 不鏽鋼
10 沙拉刀 標準品 支 12 不鏽鋼
11 沙拉叉 標準品 支 12 不鏽鋼
12 牛排刀 標準品 支 12 不鏽鋼
13 牛排叉 標準品 支 12 不鏽鋼
14 奶油刀 標準品 支 12 不鏽鋼
15 點心叉 標準品 支 12 不鏽鋼
16 點心匙 標準品 支 12 不鏽鋼
17 服務叉 標準品 支 12 不鏽鋼
18 服務匙 標準品 支 12 不鏽鋼
19 圓湯匙 標準品 支 12 不鏽鋼
20 圓桶容器 標準品 個 12 不鏽鋼
- 46 -
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
(準備餐具用)
21 圓盤 6 英吋 個 12 瓷器
22 圓盤 8 英吋 個 12 瓷器
23 圓盤 12 英吋 個 12 瓷器
24 水杯 標準品 12（oz） 打 2 玻璃
25 紅葡萄酒杯 6-8oz 打 2 玻璃
26 白葡萄酒杯 4-6oz 打 2 玻璃
27 威士忌杯 標準型 打 2 玻璃
28 白蘭地杯 9oz 打 2 玻璃
29 香檳杯 ChampagneSaucer 打 2 玻璃
30 香檳杯 ChampagneFlute 打 2 玻璃
31 小花瓶 標準品 個 6 瓷器
雜項
32 胡椒鹽罐 標準型 個 12
33 圓托皿 標準型 個 12
34 水壺 標準型 個 12
35 麵包籃 標準型 個 6 比賽用
36 葡萄酒開瓶器 標準型 支 4 比賽用
37 計算機 標準型 個 6
38 Memo 紙 本 6
39 屏風 標準型 塊 6
七注意事項
(一)參加競賽學生須配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民身
分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）學科競賽於競賽開始前 10
至 20 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論術科
競賽於競賽開始前 30 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者
作棄權論
(二)凡參加競賽學生一律穿著正式餐廳外場基層服務人員服裝及黑色皮鞋並將競賽編號
號碼牌黏貼於背面始得出入競賽場所依天候狀況得外加無標誌外套違反規定
者一律不准進場參加競賽
(三)選手應於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(四)競賽使用工具由競賽承辦學校編號分配除有特殊情形外不得要求更換自備工
具用品於進場時經評審人員檢查後始可攜入
(五)競賽所需之材料由命題委員統籌分配使用競賽學生不得攜帶材料進入競賽場所
(六)對評審人員之宣佈說明或試題有疑問時得於原位置舉手俟評審人員許可後始
可發問
- 47 -
(七)競賽時間內不得自場外補送任何物品進場給競賽學生
(八)學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1未經監試委員許可擅自離開或變動作業位置者分別扣學科成績 20 分
2攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣學科成績 20 分
3其他不軌情事經監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減學科成績
學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依照規定不予計分
1未依規定時間離場者
2取得或提供他人答案作弊事實明確者談話左顧右盼等任何舞弊行為者
3不聽勸阻將試題或答案卡(紙)攜出試場者
4學生於測驗時間結束鈴(鐘)響畢監試委員宣布測驗結束仍未停止作答者
5其他情節重大經監試委員共同認定者得令其出場
術科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1高聲叫喊者扣術科成績 5 分
2傳遞夾帶竊視他人操作與參觀人員談話均分別扣術科成績 10 分
3未經監試委員許可擅自離開或變動競賽位置者扣術科成績 20 分
4攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣術科成績 20 分
5其他不軌情事經主監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減術科成績
6情節重大者經主監試委員共同認定者得取消其競賽資格
(九)承辦學校供應之工具於競賽中故障修理所耗時間應另扣除
(十)競賽學生於競賽中如因故需離開試場時經監考主持人核准並派員陪同始可
離開但時間不得超過 15 分鐘並不予折計
(十一)第 1 組參加學生競賽完畢離開後第 2 組參賽學生方得進場
(十二)競賽時間截止即停止作業否則不予計分試題及由主辦單位供應之工具物
品與材料等不得攜出場外
(十三)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十四)由承辦學校規劃地點讓指導老師與參賽選手一起聽講評
(十五)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 48 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
中餐烹飪職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 20
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 80
三競賽命題範圍依據當年度中餐烹飪職種學科競賽教科書版本調查結果為原則
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
1取量 10 分
2刀工 20 分
3火候 20 分
4觀感 10 分
5調味 10 分
6創意 20 分
7安全衛生 10 分
(二)夾帶非「第七項第一點各校選手自備器材」進入競賽場地者扣總成績 20 分
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績又相同則以創意之構思說明分數高者為
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1指定菜 1~2 道
2創意菜 1 道（附構思說明 200 字內）
七競賽設備
(一)各校選手自備器材
1白色廚房紙巾
- 49 -
2衛生手套
3刀具（片刀厚刀雕刻刀）
4工作服（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽及圍裙和前腳掌後跟
不能外露之黑色工作鞋）
5文具（原子筆2B 鉛筆橡皮擦）
(二)承辦學校提供器材（烹飪器具）（依實際考場試題內容而定）
1中式快速爐 1 組
2炒菜鍋（附蓋 1 個30cm） 2 個
3平底鍋 1 個
4湯鍋（附蓋） 1 組
5蒸籠鍋（45cm） 1 組
6電鍋 1 組
7漏盆 1 個
8瓷盤10 吋圓形平盤 1 個
9瓷盤12 吋圓形平盤 1 個
10瓷盤9 吋圓形深盤 1 個
11瓷盤14 吋橢圓平盤 1 個
12瓷盤12 吋橢圓平盤 1 個
13瓷盤水盤 9 吋 1 個
14瓷盤水盤 10 吋 1 個
15大瓷湯碗 75 吋 1 個
16大瓷湯碗 85 吋 1 個
17瓷飯碗 3 個
18醬油碟 3 個
19蒸籠布 4545cm 1 條
20量杯 1 個
21量匙組 1 組
22不鏽鋼盆 2 個
23篩網 1 個
24馬口碗 8 個
25砧板（生食） 1 個
26砧板（熟食） 1 個
27刀具片刀 1 支
28刀具厚刀 1 支
29刀具雕刻刀 1 支
30刀具削皮刀 1 支
31桿麵棍 1 支
32廚房用剪刀 1 支
- 50 -
33不鏽鋼筷子 1 雙
34油炸長竹筷 1 雙
35不鏽鋼湯匙 3 支
36濾油網（個人用） 1 支
37刮鱗刀 1 支
38直型打蛋器 1 支
39漏杓 1 支
40鍋鏟 1 支
41大炒杓 1 支
42不鏽鋼配菜盤（長方型） 6 個
43沙拉脫 1 瓶
44菜瓜布 1 片
45白毛巾 2 條
46鋼絲球 1 個
47保鮮膜 1 條
48牙籤（10 支） 1 包
49垃圾桶 1 個
50廚餘桶 1 個
(三)共同器材
1廢油鍋（10 公升） 2 個
2時鐘 2 座
3急救箱 1 箱
4磅秤（1 公斤） 2 個
八注意事項
(一)選手參加競賽服裝（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽圍裙和前腳
掌後跟不能外露之黑色工作鞋）應力求整齊清潔工作衣帽及圍裙以純白為主
並不得有任何文字與圖樣並將選手證佩戴於上衣左上方口袋上將職類編號臂章
佩戴在左臂上始得進出競賽場所
(二)選手進入競賽場除規定之自備器材外不得攜帶任何配方半成品特殊工具及與
試題有關之資料等一經查出概以零分計算
(三)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號
並熟悉所分配使用之機具設備
(四)選手入場後按已抽得之工作位置對號就位經監評人員將試題封條啟封之後於宣
佈開始時始得作各項檢查經檢查後如有疑義時應立即請監評人員處理解決
事後不得以任何理由提出異議
(五)選手對競賽場設備如有故意損壞者應負責賠償
(六)選手於競賽進行中不得單獨與任何監評人員交談如對監評人員之宣佈說明或試
- 51 -
題有疑問應立即於原位置舉手俟監評人員許可後由 2 名監評人員共同前往解
答或處理事後不得以說明不清楚等任何問題提出異議
(七)選手於競賽進行中因突發狀況須離開競賽場時須經監評長准許並派員陪同始
可離去時間不得超過 15 分鐘且其離開所耗之時間不另扣除
(八)如遇意外情況（如空襲停電設備故障及其他意外事故）應聽候監評長處理
(九)當日結束時選手須將競賽試題成品及有關資料置於大會指定場所交場地負責人
保管
(十)競賽時間截止時選手應立即停止工作否則不予計分
(十一)選手於競賽完畢時（含中途棄賽或提早完成者亦同）須經監評長會同大會工作
人員將其作品編號加封並將試題及大會提供之工具設備及材料整理交場地負
責人後始可離開競賽場所並由主辦單位工作人員引導至指定教室等候不得
擅自離開違者取消競賽資格
(十二)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十三)中餐烹飪職種中所規定監評長及監評人員即為主監考人員及監考人員
(十四)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 52 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
烘焙職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科測驗包括烘焙計算製作原理丙級題庫材料特性與功能產品特性
(二)術科測驗
1指定題以丙級西點蛋糕為架構之產品一種
2創意產品製作題由命題委員命製一題
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗180 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準指定題目佔總成績 30 創意題目佔總成績 40
項目 外觀 口感 技巧 衛生 習慣
創意 配方表報告書 及創意說明
備註
指定題目 30 20 30 10 10 需填寫配方表
製作程序報告書
及創意說明 創意題目 20 10 30 10 30
(二)嚴重缺點不予計分情形如下
1比賽時提早離場或超過時限未完成指定產品者
2每種產品製作以一次為原則未經評審人員同意而重複製作者若因考場準備材
料錯誤或機具故障損壞由選手事先提出且經評審確認者不在此限若於事
後提出則不予採納
3成品形狀或數量與題意不符者
4成品重量不符合題目規定者（取平均重超過(含)上下限 5 以上者）如試題另有
規定者依試題規定評分
5成品烤焙不熟烤焙焦黑或不成型等不具商品價值者
6成品不良率超過 20 以上者
- 53 -
7使用別人機具或烤爐者
8比賽時間內若經評審鑑定為嚴重過失者譬如工作完畢未清潔歸位
(三)次要缺點凡有下列各情形之每一小項扣 5 分
1工作態度（扣技巧項目最多扣 10 分）
(1)不愛惜原料用具及機械
(2)不服從評審人員糾正
2衛生習慣（扣衛生習慣項目最多扣 20 分）
(1)指甲過長塗指甲油
(2)佩戴手錶或飾物
(3)工作前未洗手
(4)用手擦汗或鼻涕
(5)未刮鬍子或頭髮過長未梳理整齊
(6)工作場所內抽煙吃零食嚼檳榔隨地吐痰
(7)隨地丟棄廢物
(8)工作前未檢視用具及清洗用具之習慣
(9)工作後對使用之器具桌面機械等清潔不力
(10)將盛裝原料或產品之容器放在地上
(四)名次之計算以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次
若總成績相同則以術科成績較高者為優先若術科成績相同則以創意產
品成績高者為優先若創意產品成績又相同時則以創意說明佳者為優
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗不可使用計算機
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗採實地操作由承辦學校統一提供計算機
七競賽設備
(一)基本設備依勞委會公告烘焙食品職類丙級術科技能檢定考場機具設備
(二)特殊設備依命題指定基本設備未涵蓋之機具設備需另行於承辦學校網站公告
八注意事項
(一)參賽者需著規定服裝（白色廚師工作服黑色或白色工作褲不可穿著緊身褲或牛
仔褲白色圍裙和黑色工作鞋）配戴證件始得進場比賽（網帽由主辦單位提供）
- 54 -
衣裙不得有任何字樣」
1白色廚師工作服-釦子黑白不拘可有滾邊
2黑色工作褲-禁穿牛仔褲或休閒褲
3黑色工作包鞋-腳趾及後跟不外露禁穿球鞋
(二)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(三)參賽者不得攜帶規定項目以外之任何資料工具器材進入比賽場地違者不予計
分
(四)進場時應出示身分證明文件及選手自備之工具和配方表並接受監評人員檢查
(五)參賽者依據比賽指定位置就位以備核對
(六)比賽使用之原料設備機具需於比賽開始後 10 分鐘之內核對檢查如有疑問
應當場提出請監評人員處理
(七)參賽者應聽從並遵守監評人員講解規定之事項
(八)比賽時間之開始與停止悉聽監評人員之哨音或口頭通知不得自行提前開始或延
後結束
(九)參賽者應正確操作機具如有損壞需負賠償責任
(十)參賽者對於機具操作應注意安全如發生意外傷害需自負一切責任
(十一)比賽進行中如遇有停電空襲警報或其他事故需聽監評人員指示辦理
(十二)比賽進行中參賽者因本身疏忽或過失導致機具故障須自行排除不另加給時
間
(十三)比賽結束離場時應由監評人員點收機具設備
(十四)比賽結束前參賽者需在工作檯面先拍照(可不脫帽)再將試題製作報告表及比
賽成品一併送至評審室
(十五)參賽者有下列情形之一者取消比賽資格術科成績以零分計算
1冒名頂替者協助他人或委託他人代為操作者或作弊者
2互換半成品成品或製作報告表者
3攜出工具器材半成品成品或試題及製作報告表者
4故意損壞機具設備者
5不接受評審人員指導擾亂試場內外秩序者
(十六)各校領隊老師學生及其他人員非經承辦學校許可不可在競賽試場外逗留
(十七)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 55 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業簡報職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實作佔競賽總成績 70
三命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱經濟學ⅠⅡ之教學綱要全部單元為學科命題範圍題
型採單選題
(二)術科競賽
1依行銷企劃書推廣文案活動企劃案產品開發經營管理等商業活動之簡報
需求為範圍設計規則依命題之內容規定之
2簡報之圖文以競賽時自行創作為限或主辦單位所提供之素材（電子圖檔及書面文
字資料）
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五術科評分標準
(一)邏輯連貫性 30
(二)內容正確性 20
(三)主題傳達性 20
(四)創意 20
(五)美觀 10
六評審方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網路上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2由主辦單位提供題目說明書面原始資料（如企劃書文案說明活動簡介等
建議以 8~12 頁為原則）請參賽者於 4 小時內製作出簡報內容 15~25 頁以測出
參賽者之邏輯思考組織架構圖表處理之簡報能力
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 19 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
084 致用高中 8 0 2 000 2 2500 2 2500
087 新社高中 4 0 0 000 0 000 0 000
094 霧峰農工 1 0 0 000 0 000 0 000
096 大慶商工 3 0 0 000 0 000 0 000
098 北斗家商 6 0 3 000 3 5000 3 5000
099 員林家商 4 0 1 000 1 2500 1 2500
100 員林農工 1 0 0 000 0 000 0 000
104 仁愛高農 2 0 0 000 0 000 0 000
105 水里商工 5 0 3 000 3 6000 3 6000
106 同德家商 9 0 0 000 0 000 0 000
107 南投高中 2 0 0 000 0 000 0 000
111 暨大附中 3 0 1 000 1 3333 1 3333
116 北港高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
117 虎尾農工 1 0 0 000 0 000 0 000
118 義峰高中 9 0 0 000 0 000 0 000
119 立仁高中 4 0 0 000 0 000 0 000
125 弘德工商 1 0 1 000 1 10000 1 10000
126 協志工商 6 0 3 000 3 5000 3 5000
127 萬能工商 6 0 0 000 0 000 0 000
128 六信高中 5 0 0 000 0 000 0 000
129 天仁工商 2 0 1 000 1 5000 1 5000
131 玉井工商 9 0 4 000 4 4444 4 4444
134 育德工家 6 0 1 000 1 1667 1 1667
135 亞洲餐旅 4 0 1 000 1 2500 1 2500
137 長榮女中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
138 南大附中 1 0 0 000 0 000 0 000
139 南英商工 6 0 3 000 3 5000 3 5000
145 陽明工商 6 0 0 000 0 000 0 000
146 慈幼工商 1 0 0 000 0 000 0 000
147 新化高工 6 0 3 000 3 5000 3 5000
148 新榮中學 6 0 0 000 0 000 0 000
149 新營高工 2 0 2 000 2 10000 2 10000
152 臺南海事 2 0 2 000 2 10000 2 10000
156 大榮中學 3 0 0 000 0 000 0 000
158 立志中學 8 0 3 000 3 3750 3 3750
- 20 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
160 高英工商 8 0 0 000 0 000 0 000
161 高苑工商 9 0 1 000 1 1111 1 1111
163 復華高中 5 0 1 000 1 2000 1 2000
164 華德工家 5 0 1 000 1 2000 1 2000
169 普門中學 4 0 0 000 0 000 0 000
170 國際商工 1 0 0 000 0 000 0 000
171 日新工商 4 0 0 000 0 000 0 000
172 民生家商 8 0 0 000 0 000 0 000
173 佳冬高農 3 0 2 000 2 6667 2 6667
176 華洲工家 2 0 0 000 0 000 0 000
177 新基中學 1 0 0 000 0 000 0 000
179 南澳高中 2 0 0 000 0 000 0 000
180 頭城家商 8 0 2 000 2 2500 2 2500
183 中華工商 2 0 1 000 1 5000 1 5000
185 玉里高中 9 0 0 000 0 000 0 000
188 花蓮高農 6 0 2 000 2 3333 2 3333
189 海星高中 6 0 2 000 2 3333 2 3333
191 成功商水 1 0 0 000 0 000 0 000
193 金門農工 1 0 0 000 0 000 0 000
194 壽山高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
195 大理高中 3 0 0 000 0 000 0 000
196 木柵高工 2 0 0 000 0 000 0 000
197 醒吾高中 2 0 0 000 0 000 0 000
198 五育高中 3 0 0 000 0 000 0 000
199 三育高中 1 0 0 000 0 000 0 000
200 莊敬工家 5 0 0 000 0 000 0 000
202 育民工家 2 0 0 000 0 000 0 000
203 關山工商 1 0 0 000 0 000 0 000
204 磐石高中 2 0 0 000 0 000 0 000
205 香山高中 6 0 3 000 3 5000 4 6667
206 金甌女中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
207 華僑中學 2 0 0 000 0 000 0 000
- 21 -
附件 4
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
各參賽學校回應及建議事項
一整體規劃
（一）師生服務態度親切禮貌極佳
（二）主辦頒獎後發放餐盒學校真得很貼心
（三）校園非常乾淨
二場務服務
（一）師生熱心協助引導
（二）感謝提供推車服務
（三）監場老師和藹親切
- 22 -
三各校建議事項
說明 答覆
1三重商工
職場英文技藝競賽舉辦兩屆以來頒獎順序都在最後101 學
年度連上台領獎的機會都沒有因為典禮時間過長主辦單位
直接要求選手到後台領獎102 學年度也是因為頒獎順序在最
後各校都拿到成績冊而名次提前揭曉
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
2豫章工商
商業廣告作品之裱板上貼有校名及學生姓名會造成評分上
的重大暇疵及有作弊之嫌失去比賽之公平性
作品裱版上貼有校名及學
生姓名乃爰往例辦理目
的是讓參賽學生張貼作品
用
競賽結束後本校負責同仁
會將所有參賽學生作品以
暗碼覆蓋校名及學生姓
名全數完成後方送進評分
室
競賽過程及處理參賽學生
作品過程非常公平絕無作
弊之疑慮
3松山家商
（1）職場英文公佈初賽結果當天晚上欲複查成績卻聯絡
不到負責人無法進行複查動作
（2）頒獎典禮會場將位子保留給附近國中學生而不讓參賽
選手入內觀看沒得名者只能至同步教室觀看同步教
室訊號非常不穩畫質差且空氣品質差對於沒得名選
手非常不公平
(1)感謝指教本校相關人員
一直留校甚晚才離開
造成誤會甚感歉意
第一階段成績複查部
份提交下屆承辦學
校參酌辦理
(2)為符應教育部十二年國
教技職向下紮根計畫方
提供國中學生觀禮且當
日也僅提供 5 樓一小部
分看臺區位置並不影響
整體座位之安排
服務不周之處敬請海
涵
4基隆商工
（1）領獎完後領取獎杯外包裝盒及提袋的動線皆安排良好
唯其後無適當指標引導至圖書館前佈置精美的拍照地點
留下紀念的照片而使得獎師生直接離去實足可惜
（2）網頁設計電腦繪圖的競賽場地在 5F 及 4F由於電腦
等設備相當沈重需要電梯運送而會場電梯又不足
以至大排長龍花費近 1小時才得以將電腦等設備放置
到競賽指定位置
(1)感謝指教服務不周之
處深感歉意
(2)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
- 23 -
5聖心高中
比賽當日天氣氣溫稍低選手進入等候近 4個多鐘頭
(730~1230) 儘穿著比賽服裝襯衫窄裙背心唯一
禦寒外套卻被集中保管 寒冷加上緊張表現恐受影響
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
6 育達高中
今年商科技藝競賽由於場地受限因此提前於前一日凌晨
3 點在網站上公告入圍名單頒獎當天也僅有入圍之選
手指導教師及校長可進入會場其他未入圍之選手指
導教師領隊教師組長主任皆安排在其他場地透過
大螢幕觀看典禮轉播
各校之選手都是經過了一年多的訓練與努力而選出來的代
表無論最後成績是否入圍其努力都是值得鼓勵及讚賞
的因此建議是否能夠回歸之前辦理的方式在競賽當
天直接頒獎讓所有參賽選手指導教師皆可參與頒獎典
禮
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
7建臺高中
（1）競賽期間接駁車班次不足上下車地點標示不清候車
地點秩序紊亂
（2）競賽第一日之休息室地點標示不清參賽師生無從得知
休息地點及行李放置處
(1)感謝指教本校會詳加檢
討並提醒下屆承辦學校
注意
(2)感謝指教服務不周之處
檢討改進敬請見諒 8致用高中
網頁設計部分入圍作品未見放至於網站內
感謝指教有遺漏部分已放
於專網作品展示內因部分
作品檔案太大無法放置
敬請見諒 9水里商工
（1）評審們未事先溝通好選手們可攜帶之器具物品細目
造成報到時選手們之慌亂與不安
（2）評審們未於事前向選手講解說明公共區物品之擺放位
置
（3）每一場次結束時清掃工作未確實上一場有選手垃
圾未倒且未說明造 成下一場選手誤以為垃圾不用
自行倒除
（4）花嘴有瑕疵向評審老師反映未處理造成選手操作
不便
（5）此次衛生未列入評分項目有失公平性且事前公告
之評分項目有包含此項目
（6）此次比賽是全部選手計算完畢再一起進入考場比賽這
樣比賽有失公平性 因計算快慢應列入比賽時間
內且後來有延長十分鐘也未事先向考生說明 造成
有考生不知道有損考生權益
（7）未開冷氣第一場還好因天氣冷且烤箱未開之前室
內溫度還好但第一場 考生因此次檸檬布丁派整個
過程很趕所以烤箱溫度均開很高造成第二 三場又
正值中午所以是溫非常高巧克力裝飾無法進行
(1)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論(2)試場開放時各相關位置
已有清楚標示 (3)競賽規則第五點第二項
中第 8 小點已明列工作
完畢未清潔歸位為嚴重
缺點 (4)競賽場地備有足夠數量
之花嘴可提供更換應當
下再反映 (5)依競賽規則衛生為評分
項目之ㄧ (6)經向評審求證針對所反
映之現象評分時已納入
考量絕無不公平之情
況 (7)競賽時三間烘焙試場全
程開冷氣完全符合競賽
場地之需求
- 24 -
（8）評審解題說明有瑕疵既然提供巧克力且事先公告巧
克力廠牌但評審向考生說明巧克力不用使用就算
用了也不會加分相當矛盾技藝競賽之前考生在巧
克力技巧上花了相當多的心血未何不讓考生好好發
揮要如此解讀呢
(8)競賽前評審已向所有參
賽選手說明巧克力乃是
搭配競賽試題用非為主
要之材料
10嘉義家職
今年餐飲服務組正選手與抽籤選手分開各自抽籤造成各校
正選手與抽籤選手各自分開比賽無論是主觀評分及客觀
評分均有不公平現象更造成指導老師很大質疑其公正
性請注意避免這樣抽籤方式
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
11嘉義高商
今年的列印紙引起相當大的爭議比賽時雖不能規定廠
牌但所謂〝高級列印紙〞不等於影印紙雖臨時更換
但與大部分指導老師的認同不一樣是否確認無誤再實
施是否請主辦單位在「規則會議」時提出幾種相關廠
牌的列印紙為樣本以免引發爭議
提交下屆承辦學校於競賽
規則修訂會議中討論
12曾文家商
（1）團體獎項為指導老師與選手共同努力的成果應共享榮
耀不因場地受限而限制一人上台領獎
（2）餐飲服務組今年術科出場序將正式選手與抽籤選手一分
為二與往年不同餐飲服務組術科出場序應亂數抽取
不宜將正式選手與抽籤選手一分為二
（3）餐飲服務組人數多達 170 人今年又延長各提項之操作
時間造成出場序轎後面的選手等待時間相當漫長建
議將第二梯次報到時間延後至 1000
(1)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
(2)感謝指教提交下屆
承辦學校參酌辦理
(3)提交下屆承辦學校參酌
辦理
13新營高工
（1）術科場地開放各組師生參觀時在強調清潔時間合於 3 小
時並確認送件不合於時間但經考生反應當天逾時
者仍有優勝入圍清潔工作是否包含於時間內請明訂於
競賽規則中
（2）同一場 36 位考生於書面完成後卻須等待全場完成才帶入
各場地而時間能算 3 小時有損考生權益建議術科試題
說明解釋後帶至各場地在開始計時或是書寫時間另計不
併於 3 小時內
（3）入場前個人工具不得攜入與競賽手冊有誤另會議決
議可帶小剪刀卻又未見於手冊上塑膠袋考場拒絕攜入
場地卻發生考生場地提供保鮮膜而其他場地也提供
塑膠袋之事實
(1)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論
(2)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論
(3)所有競賽相關器具（小剪
刀保鮮膜塑膠袋hellip
等）本校皆有準備不
會影響參賽選手之競賽
14 羅東高商
（1）本年成績總表只列出學科指定題目創意題目成績
建議增列評分細項
（2）建議「烘焙」競賽比照「餐服」職種於賽後舉行說明會
以利 指導教師未來精進之方向
(1)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議中討論
(2)烘焙職種本有安排成品
開放後講評因評分時間
太晚而取消
- 25 -
15壽山高中
（1）選手的狀態將影響其表現主辦單位應提供足夠的休
息場所避免選手勞碌奔走
（2）參加選手不論是否得名都希望能現場觀看頒獎典禮
感受現場氣氛
（3）會計資訊記帳組安裝電腦軟體時同組工作人員對
於參賽老師及選手所給予之回答不同造成選手無所
適從並影響設備安裝
（4）有些職種(例如電腦繪圖)設備較多又被安排在較高
的樓層搬運設備時費時又費力
（5）今年中山工商從停車場至考場必須經過一個樓梯與馬
路在搬運過程中危險且不便利
(1)本學年度參賽人數達
200 校 1066 人第一天
所有教室全數安排為競
賽相關場地故安排各校
在體育館及校園內休
息第二天已依各校參賽
人數安排休息區服務不
周之處提交下屆承辦學
校參酌
(2)因本校頒獎典禮禮堂座
位有限因此優先安排有
入圍之參賽學生及指導
老師服務不周之處提
交下屆承辦學校參酌
(3)感謝指教本校於競賽前
已辦理多次安裝作業流
程之教育訓練如造成誤
會深感抱歉
(4)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
(5)停車場至報到處及各試
場大樓本校動員教官及
許多服務學生協助若尚
有服務不周之處敬請見
諒並提交下屆承辦學校
參酌
16磐石高中
此次競賽地點高雄市大寮區對北部學校而言很遠
中工工商地處郊區從住宿旅館到競賽地至少 20 分鐘
甚至 40 分鐘以上的車程對會暈車的學生影響 甚大
車程遠車資高是筆不小的支出
本校雖不是位於高雄市區
內周邊有高雄捷運及快速
道路交通非常便利
競賽期間本校備有交通車
接送參賽師生
17士林高商
（1）會計資訊職種學科題目錯誤太多影響學生作答而且
時間有限會造成評比不公
（2）會計資訊職種術科題目合計數有誤會計題目前後連貫
若一開始題目數字即錯誤對概念清晰的同學反而不利
因為他們會重複驗算浪費太多時間易會造成評比不
公
（3）第二天比賽休息室缺乏位置圖引導
(1)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議討論並請
提醒命題委員加強審題
(2)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議討論並請
提醒命題委員加強審題
(3)感謝指教服務不周之處
敬請見諒
- 26 -
附件 5
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業廣告職種競賽規則 一競賽人數正式選手一人及抽籤選手一人各校至多合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽以視覺傳達設計丙級技能檢定題庫為範圍得部分變化之
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計（競賽項目同模擬試題之項目）
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗240 分鐘一次完成（在規定時間內未繪製完成者酌予扣分）
五評分原則與方式
(一)術科測驗評分原則
1創意（含草圖創意創意價值與創意發展） 30
2繪製技巧 30
3造形編排與色彩計畫 25
4規範規格與整潔（各 5 ） 15
(二)術科測驗評審方式
1召開評審團會議就題目內容規範及評審方式訂定評審依據
2若未符合命題中所明確規範之部份（含主標題副標題中文字或英文字商標色
彩及其他規範之正確性）均應經評審委員會議於相關評分原則項目不予計分
或扣分
(三)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定
名次若總成績相同則以術科成績較高者為先
六紙由承辦學校提供規格尺寸如下
(一)對開黑色裱畫紙板 1 張
(二)四開冷壓紙板 1 張
(三)A3 速繪紙 1 張
(四)A4 影印紙 3 張
- 27 -
七繪圖相關工具
(一)由承辦學校提供者
14K 切割墊 1 張
2用水
3平面設計桌(未附平行尺)
4抹布
5衛生紙
6其他與命題有關之用具
7共用完稿用噴膠 若干
8共用完稿用噴膠紙箱及墊紙 若干
9共用吹風機 若干
10共用 2 公分寬雙面膠帶 若干
(二)各種繪圖用具及顏料由參賽學生自備（如繪製裁切與裱貼相關材料工具請依所
需自行準備惟不得使用任何噴修工具）
八注意事項
(一)承辦學校應聘請大專院校設計科系教師為命題召集委員另評審委員 5 至 7 人（含
命題委員）應以平面設計專業人士為主兼顧學者與業界之聘請並公佈入圍作品
以昭公允
(二)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作畫並依指示離場
(三)限用手繪平面表現（不得在完成畫面上裱貼其他素材）
(四)參加競賽學生在比賽中不離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務（如赴廁換掉洗用水）
(五)參加競賽學生如提前完成作品時可舉手表示並將作品留置桌上離開（提前交卷不
另加成績）
(六)繳卷後可收拾自備文具離場惟承辦單位提供之工具請留存原位勿攜離賽場
(七)參加競賽選手之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公佈學校校名若有爭議時提請委員會鑑定裁決
(八)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 28 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
網頁設計職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以單選題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗70出自網頁設計丙級技能檢定題庫30出自網頁設計相關範圍
(二)術科測驗
1網頁設計應表達主題
2表現主題之網頁數不限
3各網頁之圖文以競賽時自行創造者為限或競賽人員所攜帶軟體內含之素材或主辦
單位所提供之素材（電子圖檔及書面文字資料）
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗240 分鐘一次完成
五評分標準 (一)術科評分標準
1 主題表現30 分 2 創意表現20 分 3 網頁視覺設計20 分 4 網頁技術應用與互動性30 分 註 1 主題表現(主題意念與文案內容的明確性錯別字) 2 創意表現(視覺文案的創意) 3 網頁視覺設計(美術風格版面編排資訊可讀性色彩計劃) 4 網頁技術應用與互動性(導覽項目與網站架構的規劃互動友善性技術應用)
(二)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績仍相同則以主題表現得分高者為優先
若主題表現仍同分則依創意表現網頁視覺設計網頁技術應用與互動性等之順
序取較高者為優先
六競賽方式 (一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告 (二)術科測驗
1實地上機操作
2競賽作品必須在術科測驗競賽時間內完成以下動作違者各扣術科總成績 1 分
1 在 C 磁碟根目錄下建置「WWW」資料夾 (放入全部工作檔)且「WWW」必
須是大寫英文字體
2 首頁命名為 indexhtml且必須將此首頁置於「WWW」資料夾中
- 29 -
3 網頁中的連結方式需使用相對路徑
4 「WWW」資料夾必須於競賽時間內完成燒錄於光碟中並繳交光碟
七競賽設備 (一)硬體設備
1個人電腦或筆記型電腦 1 2彩色顯示器(最大寬度 120 公分為限) 1 3鍵盤 1 4硬式磁碟機 1 5滑鼠 1 6光碟燒錄機 1
(二)軟體設備 1作業系統Windows XP (含)以上 2瀏覽器可使用作業系統內建之瀏覽器或自備原版光碟安裝 3中文輸入法Windows XP (含)以上安裝後內建之輸入法或自備原版光碟安裝 4週邊設備驅動程式 5燒錄程式 6字型軟體 最多 2 套 7圖形處理軟體(現場不得使用繪圖板及其相關軟體) 網頁設計軟體及資料庫軟體 最多 5 套
八 注意事項 (一)比賽前
1承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備 2術科安裝時不提供試題作為練習 3上述軟體（作業系統瀏覽器中文輸入法週邊設備驅動程式燒錄程式字
型軟體圖形處理軟體網頁設計軟體）由各校自備應於承辦單位規定時間內
將原版合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片且不含中文化軟體）寄交承
辦學校檢查 4參賽學校得寄原版合法光碟片同款 2 份於報到當日現場確認硬碟重新格式化後
發還安裝指定截止時間後不得繼續安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校
自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟體進場承辦學校得檢查之 5套裝軟體內安裝時每件軟體視為一套( exAdobe Cs6 中的 Flash 即為一套
軟體office2010 中的 Word 即為一套軟體且不得安裝其它軟體) (二)安裝階段
1硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區（因系統安裝產生磁區不在此限）違者
取消參賽資格 2參賽學校允許使用原版光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片） 3指導老師得入場協助學生將硬體就定位僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助
測試期間不得攜出或攜入任何物品違者取消參賽資格 4選手於安裝時不得借用軟體 5系統及相關軟體安裝完成後才可進行測試於測試期間練習產生的檔案應予刪除
不可存檔且不得設定「自訂筆刷」「自訂功能鍵」hellip等自訂相關項目功能違
者取消參賽資格 6在安裝過程中不得使用網路
(三)比賽階段 1參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
- 30 -
2參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由
服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算 3競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立
即停止操作並依指示離場違者扣術科總分 5 分 4 參加競賽學生之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公布學校校名若有爭議時提請評判委員會裁決 5比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型
設備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中
不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格 6在競賽過程中不得使用網路
7本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 31 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
程式設計職種競賽規則
一競賽人數參賽學校每校最多指派選手一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科競賽
1VB 程式語言為核心
299課綱計算機概論Ⅳ程式語言部分(不包含元件控制項部分)
(二)術科競賽以高級商業職業學校相關課程教材範圍為原則並包含部分相關基礎理論題
目
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽180 分鐘
五評分標準
(一)學科測驗每題答對給分答錯則不給分答錯不倒扣
(二)術科程式每題評分只有對與錯兩種對則該題給滿分錯或違反競賽規則者則不給
分(即以零分計算 )
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同則
以術科成績較高者為先若術科成績仍相同則依術科繳卷時間先者為先若繳卷
時間仍相同則依序比較配分較高題得分者為領先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機撰寫程式
2每一試題提供 2組測試資料及其正確解答以供學生測試用
3試題之輸出入資料均有其格式及範圍之要求選手應依指定之格式及範圍作答
4執行檔執行時需直接讀取執行檔所在資料夾下的測試檔並將其結果輸出至同一資
料夾之輸出檔未依規定者該題不予給分
5程式執行過程中應先隱藏顯示介面或訊息未依規定者該題不予給分
- 32 -
6輸出內容與答案不符者該題不予給分
7在限定時間內未執行結束者該題不予給分
七競賽設備
(一)由主辦單位提供的硬體如下
1主機採用 IBM 相容個人電腦（RAM 2G 以上） 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4硬式磁碟機 1 部
5滑鼠 1 個
6A4空白紙 5 張
7隨身碟 1 個
(二)由主辦單位提供的軟體設備如下
1Windows XP(含以上)版本之作業系統
2Windows XP(含以上)內含的輸入法及嘸蝦米輸入法57版以上
3電腦已安裝 VISUAL BASIC 60 中文專業版VB 2010 Express現場提供VB
2005Express VB 2008 Express軟體光碟片供參賽選手自行安裝
4提供MSDN
(三)若使用非主辦單位提供之軟體(不包含作業系統)或輸入法者由參賽者自備原版光
碟軟體或輸入法並須於規定日期前寄達承辦單位由承辦單位審查後於報到當日交
由參賽選手進場自行安裝
八 注意事項
(一)術科安裝時不提供試題作為練習
(二)程式設計結果請依考題標示檔名各存1份於硬碟及隨身碟中(隨身碟由承辦學校提
供)並請勿關機
(三)競賽後除了個人文具用品外所有軟硬體及考題均不得攜出考場並交回主辦單位
提供之5張A4計算紙
(四)參加競賽選手於競賽中必須佩戴參加證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以備檢查
(五)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
(六)參加競賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(七)參加競賽選手如提前完成時可提早打卡經監場人員檢核後離場
(八)參加競賽選手所寫之程式不得有舞弊情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎
牌追回並公布學校校名
(九)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
九其它承辦單位將所有測試資料公告於當年度技藝競賽網站上
- 33 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
文書處理職種競賽規則
一競賽人數每校指派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗以 99 課綱中之「計算機概論」課程ＩⅡ冊為範圍題型採單選題
(二)術科測驗以商業所需之文書資料處理與製作之相關知識技能為主要範圍
(三)術科技能規範及主要涵蓋內容如下
類 別 技 能 內 容
第一類 Word 文件之文字處理及檔案管理能力
1 開啟新舊檔儲存檔案另存新檔
2 文字及特殊字元的輸入
3 中英文字型的設定
4 文字剪下貼上複製清除
5 文字效果的應用
6 尋找與取代的應用
7 注音標示的應用
8 插入符號數字方程式的應用
9 插入日期及時間的應用
10 大小寫全半形的轉換
11 中文繁簡轉換
12 首字放大的應用
13 亞洲方式配置的應用
14 直書橫書的應用
15 醒目提示的應用
16 英文斷字的應用
17 文件的列印設定與輸出
第二類 Word 文件之段落處理能力
1 段落設定的應用
2 分隔設定的應用
3 分欄設定的應用
4 定位點的設定與應用
5 尺規的設定與運用
- 34 -
類 別 技 能 內 容
6 項目符號及編號的設定與應用
7 多層次清單的設定與應用
8 文字與段落之框線與網底的設定與應用
9 行號的設定與應用
10 水平線之插入與編輯
11 文件格線的設定與應用
12 文件的列印設定與輸出
第三類 Word 文件之表格設計能力
1 文字與表格間的轉換
2 表格的分割與合併
3 表格的位置與寬度的調整
4 儲存格間距與邊界的調整
5 表格的公式計算
6 跨頁表格重複標題列的設定
7 表格的樣式應用
8 表格的框線與網底的設定與應用
9 表格的排序
10 表格內容的設定
11 文件的列印設定與輸出
第四類 Word 圖文並茂文件製作能力
1 圖案圖片的插入與變更
2 插入 SmartArt的設計與應用
3 圖片的裁剪
4 圖片的美術效果與色彩變化
5 移除圖片背景或透明化
6 圖片的壓縮
7 圖片效果的應用
8 圖片與文字間的排列
9 物件的旋轉群組與對齊方式
10 文字方塊間之連結
11 文字藝術師的應用
12 文件的列印設定與輸出
第五類 Word 多頁文件製作能力
1 多頁文件的版面配置
2 插入頁首頁尾頁碼及封面
3 樣式的建立與應用
4 多篇文件組合成單一長文件
5 長文件分割為多份短文件
6 超連結的建立與移除
7 書籤與交互參照
8 標號與圖表目錄
- 35 -
類 別 技 能 內 容
9 項目標記與索引目錄
10 目錄的建立與修改
11 註腳與章節附註
12 功能變數的設定
13 浮水印與頁面色彩的應用
14 新增註解與追蹤修訂
15 文件的保護
16 文件的列印設定與輸出
第六類 Word 文件之整合應用能力
1 信封標籤的建立
2 不同型態資料來源檔案之彙整
3 收件者清單之管理
4 信件信封標籤目錄的合併列印
5 功能變數的設定與應用
6 各式圖表的設計與應用
7 檔案的轉換與儲存類型
8 文件的列印設定與輸出
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗60 分鐘
五評分標準
(一)每回共六道術科實作題每一題於作答完成後依指定路徑及檔名存檔並需依規
定列印作答結果作答檔案內容總分為八十八分作答結果列印總分為十二分詳細
配分如下
題 號 作答檔案內容配分 作答結果列印配分 該題總分
第一大題 13 分 2 分 15 分
第二大題 13 分 2 分 15 分
第三大題 13 分 2 分 15 分
第四大題 13 分 2 分 15 分
第五大題 18 分 2 分 20 分
第六大題 18 分 2 分 20 分
共 計 88 分 12 分 100 分
(二)以學科（佔 15）術科（佔 85）比例合計為個人總成績總分共計一百分
- 36 -
(三)名次之決定總分數排序若同分則以使用時間較短者為領先時間若再相同
則依序比較術科第六題第五題hellip第一題學科成績較高者為領先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1實地上機操作參賽者需依指示操作列印儲存
2選手須將測驗結果燒錄至光碟但此動作不包含在測驗時間之內
七競賽設備
(一)硬體部份
1 IBM 相容個人電腦主機(支援 USB 20 介面)或筆記型電腦 1 部
2 彩色顯示器(測驗時請設成 1024times768 以上高彩模式) 1 部
3 鍵盤 1 部
4 硬式磁碟機 1 部
5 滑鼠 1 部
6 光碟燒錄機 1 部
7 具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份
1作 業 系 統Windows XP SP3(含)以上
2應 用 軟 體Microsoft Office 2010 SP1 中文版（至少須含 WordExcel
PowerPointAccess）
3中文輸入法Windows XP SP3 (含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其他輸入
法由選手依需求事先自行安裝
4光碟燒錄軟體
八注意事項
(一)可自備看板架
(二)術科安裝時不提供試題作為練習
(三)競賽所需之硬體設備由選手自行準備競賽時所需使用之軟體請先自行安裝
(四)試題光碟及空白光碟當場發給競賽結束將試題光碟燒錄後之結果光碟及試題一
同繳回不得攜出試場違者術科成績以零分計算
(五)競賽進行中若發現試題光碟讀取異常請立即向監場人員反應
(六)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
- 37 -
(七)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障需自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽
(八)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(九)參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）或隨身掌上型設備
（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）攜進試場並且不得開啟電腦無
線通訊上網功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 38 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
電腦繪圖職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱數位設計基礎科目教學大綱視覺傳達設計丙級技能
檢定題庫為命題範圍
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計設計規則依命題題目之
內容規定之
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五評分標準
(一)術科評分標準
1創意與主題傳達性 40
2造型與色彩計劃（含規格與編排） 30
3軟體使用繪製技巧與正確性 20
4整潔外觀 10
(二)若未符合命題中所明確規範之部份相關評分標準項目不予計分
(三)以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相
同時以術科成績高者為先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2必須在規定時間內輸出裝裱(以雙面膠貼上裱版)完成完成時須一併繳交光碟
片未完成者一概不予計分
七 競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
- 39 -
2彩色顯示器(最大寬度以承辦學校提供之競賽用桌面寬度為限) 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6彩色噴墨印表機（禁用彩色雷射印表機）以可印 A4 尺寸圖形為原則 1 部
7電腦用延長線
8自選配備
(1)彩色掃描機以可掃瞄 A4 以上(含)尺寸圖形為原則 1 部
(2)數位板(含液晶繪圖板) 1 部
9參賽學校得自行增列一部備用彩色噴墨印表機
（但須於安裝時一併安裝測試完畢競賽期間嚴禁任何插拔電源或 USB 接頭的動
作並以現有工作桌擺放為主承辦學校不另行提供擺放空間亦不得影響其他
參賽者權益）
(二)軟體部份
1作業系統Windows XP(含)以上或 Mac OS 86(含)以上版本
2影像處理軟體PHOTOSHOPPHOTOIMPACT可全部安裝或擇一軟體安裝
3向量繪圖軟體COREL DRAWILLUSTRATORFLASH可全部安裝或擇一軟
體安裝
4點陣繪圖軟體PAINTER
5除原版軟體內附字型外不得再自行另灌字型（如原版應用軟體所附字型華康
文鼎hellip等）亦不得自行安裝圖檔（含原版軟體附贈之圖庫）違者以違規論處
如因考題需要則由主辦單位提供原版字型與圖檔以求公平
6各週邊設備驅動程式
7燒錄程式
8購買電腦時所附的隨機原版還原光碟及隨機軟體授權書
(三)各校選手自備用具材料裁切用美工刀三角板裁切尺鉛筆橡皮擦色鉛
筆或麥克筆等用具以上用具除原本商標外不得有任何圖形
(四)主辦單位提供用具材料
1個人部分
(1)工作桌 180W 60D 74H cm 1 張
(2)全新空白光碟片 2 片
(3)A4 高級噴墨印表紙 4 張
(4)黑色裱褙紙板 4K 1 張
(5)A4 影印紙 6 張
(6)A4 速繪紙 4 張
(7)滑鼠墊 1 片
2共用部分
- 40 -
(1) 8K 切割墊 若干張
(2) 1 公分寬雙面膠 若干卷
八注意事項
(一)安裝期間如有違反第七項競賽設備規定時得由評審老師視情節輕重酌予扣分
(二)安裝期間各校進場人員僅限競賽指導老師與選手各一名安裝結束後指導老師需
離開競賽場所
(三)設備安裝完成後於測試期間所繪製之練習檔案須完全刪除
(四)軟硬體設備請由各校自行準備唯軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體光碟片（需要為廠商提供的原版光碟不得為自行燒錄的複製光碟且不含中文化
軟體）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參
賽資格
(五)各校選手間不得互借軟體
(六)電腦硬碟請於報到前自行格式化（FORMAT）正式賽報到時由承辦學校檢視電腦
硬碟是否為空白再由選手自行安裝作業系統與軟體指導老師僅可在旁口頭指導
但不可代替選手安裝安裝成功失敗由選手自負全責
(七)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務人
員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(八)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場違者不予計分
(九)競賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設
備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中不得以
任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十)在安裝及競賽過程中不得使用網路
(十一)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 41 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
會計資訊職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30 (二)術科競賽以上機實作為主佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
以教育部所頒 99 課綱中之會計學ⅠⅡⅢⅣ為命題範圍
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘 (二)術科競賽120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準 1評分採三階段積點制
(1)第一階段編製並列印該企業電腦化開帳日之試算表起始日即電腦化當日
(2)第二階段編製分錄並列印日記簿
過帳並列印題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）
編製並列印損益表
編製並列印期末資產負債表
(3)第三階段回答題目所指定問題
2點之計算方法(以所列印出之資料評分)
(1)日記簿每一筆交易之「日期」「會計科目」及「金額」全對者給 3 點
(2)題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）每一筆(含前期餘額)「日期」「借或貸方向」及「金額」全對者給 1 點(「傳票編號」「每筆過帳後餘額」不列入評分)總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）之名稱錯誤者該總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）亦不予計點
(3)試算表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(4)資產負債表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(5)損益表各「收入及費用科目」及「金額」全對者給 1 點(「非收入及費用科目」「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(6)回答題目所指定問題點數計算方式以試題說明為準競賽所用之會計科目以試卷所列為準凡與試卷所列會計科目不符者不予計點
(7)競賽所用之製表人姓名以試卷所列為準凡與試卷所列不符者術科不予計點未列印製表人者該評分項目扣 5 點
(8)術科評分以ldquo列印出的紙本為依據以筆書寫或更改答案者該處不予計點另光碟片及其他儲存設備僅供備查使用
(9)於答案紙中書寫姓名或其他文字符號該試卷不予計點
(10)多列印題目要求以外資料該評分項目一律扣 10 點
(二)成績計算
- 42 -
1學科成績滿分為 100 分 2術科成績以術科實作積點最高分者為 100 分且據以換算其他參賽者之術科成績
3凡學科或術科為零分者不得入圍 4名次之決定以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相同時以術科成績高者為先如仍相同時則再依序以日記簿總(明細)分類帳損益表期末資產負債表試算表及其他題目指定之項目之積點高低決定名次
六競賽方式
(一)學科競賽 1採紙筆方式測驗 2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽實地上機操作參賽者需在競賽時間內依指示操作列印 1作答原則
(1)以傳票輸入交易
(2)其他帳表之格式則以參賽者所採用之會計軟體預設為原則
(3)作答計算金額求至小數點後二位第三位四捨五入(若試題中另有規定時依試題要求為準)
2競賽項目
(1)會計科目及其餘額設定
(2)平時交易及調整分錄登錄於傳票
(3)列印日記簿題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）試算表資產負債表及損益表
(4)回答題目指定問題並列印答案
(5)選手需將檔案燒錄至光碟片或由承辦學校提供之儲存媒體但此動作不包含在測驗時間內(光碟片及儲存媒體由承辦學校提供)
七競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
2螢幕 1 部
3硬碟 1 部
4光碟燒錄機 1 部
5鍵盤 1 部
6滑鼠 1 部
7具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份 1作業系統Windows XP(含)以上版本 2會計軟體授權軟體 3中文輸入法Windows XP(含)以上之內含輸入法若需新增其他輸入法由參賽者依需求自行安裝
4印表機驅動程式 5光碟燒錄軟體 6試算表軟體
八注意事項
(一)競賽軟體須為合法軟體請於報到前將軟體安裝測試完畢並將練習的檔案(或歷屆
- 43 -
試題)自行刪除違者扣術科成績 10 分 (二)術科安裝時不提供試題作為練習亦不得攜帶任何資料進場違者取消參賽資格 (三)競賽之「開始」「結束」均依監試人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止作答並依指示離場 (四)參加競賽學生於競賽時間必須佩戴選手證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以
便驗證 (五)競賽開始後監試人員對競賽試題及競賽規則一概不再解釋 (六)競賽時可使用計時器電子計算機但不得發出聲響違者扣該（學術）科成績
10 分 (七)競賽所需之電子計算機（非工程或財務使用型款）及相關文具由參賽者自備 (八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書使用競賽場內之備份電腦或印表機
(九)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監試人員同意後由服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十)參賽者不得將任何通訊器材攜進試場如手機呼叫器無線對講機hellip或隨身掌上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）並且競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十一)術科安裝時若各校有需使用到延長線者請各校自行準備 (十二)競賽學生得準備備份電腦及印表機其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦及印表
機並不得要求額外之空間與電源 (十三)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 44 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
餐飲服務職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人及抽籤選手一人合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)依據教育部所頒職業學校群科課程綱要之餐旅群課程架構所規定高一至高三第一
學期為止之教材範圍為原則學科含餐旅概論Ⅰ餐旅服務ⅠⅡ飲料與調酒
Ⅰ
(二)餐飲服務技術內容包括下列範圍
1器皿及杯具之認識擦拭保養
2口布摺疊
3檯布鋪設與更換
4中西餐具擺設及菜單基本認識
5托盤及服務技巧的運用
6服務叉匙之操作
7水果切割拼盤與服勤(以香吉士葡萄柚為主)
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽100 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
項目 百分比
(一)服勤技巧 1正確度 30
2熟練度 30
3觀感 20
4創意 5
(二)服裝儀態 5
(三)安全衛生 5
(四)收拾工作 5
(二)名次之決定
1個人獎以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次如總成績相同時以
- 45 -
術科成績較高者為先如術科成績又相同則依序以「服勤技巧」「服
裝儀態」「安全衛生」「收拾工作」等項目之得分較高者為先
2團體獎以代表選手及抽籤選手二人合計之總成績決定其名次如總成績相同時
名次相同並列次一名次不列
六競賽設備
(一)參賽學生自備工具
項次 名稱 規則尺寸 單位 數量
1 服勤制服 正式餐廳外場基層服務人員用服
（背心或短外套） 套 1
2 黑色皮鞋 包頭（腳趾不外露） 雙 1
3 棉質手套 白色 雙 1
4 水果切割刀 長 21 至 25 公分（含刀柄） 支 1
(二)以承辦學校賽前公告之器材為主
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
布品桌椅
1 四方桌 約 80-90 正方Ｘ75cm 張 12 比賽用
2 白色四方檯布 約 150 -155 條 130 比賽用
3 長方桌 約 90x180Ｘ75 張 3 裁判用
4 白色長檯布 約 150Ｘ250 條 3 裁判用
5 椅子 用餐椅（扶手免） 張 24 比賽用
6 白口布 約 50-55 條 300 比賽用
7 工作檯 標準型 個 2 比賽用的備餐檯
以上布品類請上漿檯布摺疊時請依直向往上摺兩次在橫向往左摺兩次成為正四方形存
放
8 魚刀 標準品 支 12 不鏽鋼
9 魚叉 標準品 支 12 不鏽鋼
10 沙拉刀 標準品 支 12 不鏽鋼
11 沙拉叉 標準品 支 12 不鏽鋼
12 牛排刀 標準品 支 12 不鏽鋼
13 牛排叉 標準品 支 12 不鏽鋼
14 奶油刀 標準品 支 12 不鏽鋼
15 點心叉 標準品 支 12 不鏽鋼
16 點心匙 標準品 支 12 不鏽鋼
17 服務叉 標準品 支 12 不鏽鋼
18 服務匙 標準品 支 12 不鏽鋼
19 圓湯匙 標準品 支 12 不鏽鋼
20 圓桶容器 標準品 個 12 不鏽鋼
- 46 -
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
(準備餐具用)
21 圓盤 6 英吋 個 12 瓷器
22 圓盤 8 英吋 個 12 瓷器
23 圓盤 12 英吋 個 12 瓷器
24 水杯 標準品 12（oz） 打 2 玻璃
25 紅葡萄酒杯 6-8oz 打 2 玻璃
26 白葡萄酒杯 4-6oz 打 2 玻璃
27 威士忌杯 標準型 打 2 玻璃
28 白蘭地杯 9oz 打 2 玻璃
29 香檳杯 ChampagneSaucer 打 2 玻璃
30 香檳杯 ChampagneFlute 打 2 玻璃
31 小花瓶 標準品 個 6 瓷器
雜項
32 胡椒鹽罐 標準型 個 12
33 圓托皿 標準型 個 12
34 水壺 標準型 個 12
35 麵包籃 標準型 個 6 比賽用
36 葡萄酒開瓶器 標準型 支 4 比賽用
37 計算機 標準型 個 6
38 Memo 紙 本 6
39 屏風 標準型 塊 6
七注意事項
(一)參加競賽學生須配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民身
分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）學科競賽於競賽開始前 10
至 20 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論術科
競賽於競賽開始前 30 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者
作棄權論
(二)凡參加競賽學生一律穿著正式餐廳外場基層服務人員服裝及黑色皮鞋並將競賽編號
號碼牌黏貼於背面始得出入競賽場所依天候狀況得外加無標誌外套違反規定
者一律不准進場參加競賽
(三)選手應於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(四)競賽使用工具由競賽承辦學校編號分配除有特殊情形外不得要求更換自備工
具用品於進場時經評審人員檢查後始可攜入
(五)競賽所需之材料由命題委員統籌分配使用競賽學生不得攜帶材料進入競賽場所
(六)對評審人員之宣佈說明或試題有疑問時得於原位置舉手俟評審人員許可後始
可發問
- 47 -
(七)競賽時間內不得自場外補送任何物品進場給競賽學生
(八)學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1未經監試委員許可擅自離開或變動作業位置者分別扣學科成績 20 分
2攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣學科成績 20 分
3其他不軌情事經監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減學科成績
學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依照規定不予計分
1未依規定時間離場者
2取得或提供他人答案作弊事實明確者談話左顧右盼等任何舞弊行為者
3不聽勸阻將試題或答案卡(紙)攜出試場者
4學生於測驗時間結束鈴(鐘)響畢監試委員宣布測驗結束仍未停止作答者
5其他情節重大經監試委員共同認定者得令其出場
術科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1高聲叫喊者扣術科成績 5 分
2傳遞夾帶竊視他人操作與參觀人員談話均分別扣術科成績 10 分
3未經監試委員許可擅自離開或變動競賽位置者扣術科成績 20 分
4攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣術科成績 20 分
5其他不軌情事經主監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減術科成績
6情節重大者經主監試委員共同認定者得取消其競賽資格
(九)承辦學校供應之工具於競賽中故障修理所耗時間應另扣除
(十)競賽學生於競賽中如因故需離開試場時經監考主持人核准並派員陪同始可
離開但時間不得超過 15 分鐘並不予折計
(十一)第 1 組參加學生競賽完畢離開後第 2 組參賽學生方得進場
(十二)競賽時間截止即停止作業否則不予計分試題及由主辦單位供應之工具物
品與材料等不得攜出場外
(十三)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十四)由承辦學校規劃地點讓指導老師與參賽選手一起聽講評
(十五)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 48 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
中餐烹飪職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 20
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 80
三競賽命題範圍依據當年度中餐烹飪職種學科競賽教科書版本調查結果為原則
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
1取量 10 分
2刀工 20 分
3火候 20 分
4觀感 10 分
5調味 10 分
6創意 20 分
7安全衛生 10 分
(二)夾帶非「第七項第一點各校選手自備器材」進入競賽場地者扣總成績 20 分
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績又相同則以創意之構思說明分數高者為
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1指定菜 1~2 道
2創意菜 1 道（附構思說明 200 字內）
七競賽設備
(一)各校選手自備器材
1白色廚房紙巾
- 49 -
2衛生手套
3刀具（片刀厚刀雕刻刀）
4工作服（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽及圍裙和前腳掌後跟
不能外露之黑色工作鞋）
5文具（原子筆2B 鉛筆橡皮擦）
(二)承辦學校提供器材（烹飪器具）（依實際考場試題內容而定）
1中式快速爐 1 組
2炒菜鍋（附蓋 1 個30cm） 2 個
3平底鍋 1 個
4湯鍋（附蓋） 1 組
5蒸籠鍋（45cm） 1 組
6電鍋 1 組
7漏盆 1 個
8瓷盤10 吋圓形平盤 1 個
9瓷盤12 吋圓形平盤 1 個
10瓷盤9 吋圓形深盤 1 個
11瓷盤14 吋橢圓平盤 1 個
12瓷盤12 吋橢圓平盤 1 個
13瓷盤水盤 9 吋 1 個
14瓷盤水盤 10 吋 1 個
15大瓷湯碗 75 吋 1 個
16大瓷湯碗 85 吋 1 個
17瓷飯碗 3 個
18醬油碟 3 個
19蒸籠布 4545cm 1 條
20量杯 1 個
21量匙組 1 組
22不鏽鋼盆 2 個
23篩網 1 個
24馬口碗 8 個
25砧板（生食） 1 個
26砧板（熟食） 1 個
27刀具片刀 1 支
28刀具厚刀 1 支
29刀具雕刻刀 1 支
30刀具削皮刀 1 支
31桿麵棍 1 支
32廚房用剪刀 1 支
- 50 -
33不鏽鋼筷子 1 雙
34油炸長竹筷 1 雙
35不鏽鋼湯匙 3 支
36濾油網（個人用） 1 支
37刮鱗刀 1 支
38直型打蛋器 1 支
39漏杓 1 支
40鍋鏟 1 支
41大炒杓 1 支
42不鏽鋼配菜盤（長方型） 6 個
43沙拉脫 1 瓶
44菜瓜布 1 片
45白毛巾 2 條
46鋼絲球 1 個
47保鮮膜 1 條
48牙籤（10 支） 1 包
49垃圾桶 1 個
50廚餘桶 1 個
(三)共同器材
1廢油鍋（10 公升） 2 個
2時鐘 2 座
3急救箱 1 箱
4磅秤（1 公斤） 2 個
八注意事項
(一)選手參加競賽服裝（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽圍裙和前腳
掌後跟不能外露之黑色工作鞋）應力求整齊清潔工作衣帽及圍裙以純白為主
並不得有任何文字與圖樣並將選手證佩戴於上衣左上方口袋上將職類編號臂章
佩戴在左臂上始得進出競賽場所
(二)選手進入競賽場除規定之自備器材外不得攜帶任何配方半成品特殊工具及與
試題有關之資料等一經查出概以零分計算
(三)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號
並熟悉所分配使用之機具設備
(四)選手入場後按已抽得之工作位置對號就位經監評人員將試題封條啟封之後於宣
佈開始時始得作各項檢查經檢查後如有疑義時應立即請監評人員處理解決
事後不得以任何理由提出異議
(五)選手對競賽場設備如有故意損壞者應負責賠償
(六)選手於競賽進行中不得單獨與任何監評人員交談如對監評人員之宣佈說明或試
- 51 -
題有疑問應立即於原位置舉手俟監評人員許可後由 2 名監評人員共同前往解
答或處理事後不得以說明不清楚等任何問題提出異議
(七)選手於競賽進行中因突發狀況須離開競賽場時須經監評長准許並派員陪同始
可離去時間不得超過 15 分鐘且其離開所耗之時間不另扣除
(八)如遇意外情況（如空襲停電設備故障及其他意外事故）應聽候監評長處理
(九)當日結束時選手須將競賽試題成品及有關資料置於大會指定場所交場地負責人
保管
(十)競賽時間截止時選手應立即停止工作否則不予計分
(十一)選手於競賽完畢時（含中途棄賽或提早完成者亦同）須經監評長會同大會工作
人員將其作品編號加封並將試題及大會提供之工具設備及材料整理交場地負
責人後始可離開競賽場所並由主辦單位工作人員引導至指定教室等候不得
擅自離開違者取消競賽資格
(十二)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十三)中餐烹飪職種中所規定監評長及監評人員即為主監考人員及監考人員
(十四)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 52 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
烘焙職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科測驗包括烘焙計算製作原理丙級題庫材料特性與功能產品特性
(二)術科測驗
1指定題以丙級西點蛋糕為架構之產品一種
2創意產品製作題由命題委員命製一題
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗180 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準指定題目佔總成績 30 創意題目佔總成績 40
項目 外觀 口感 技巧 衛生 習慣
創意 配方表報告書 及創意說明
備註
指定題目 30 20 30 10 10 需填寫配方表
製作程序報告書
及創意說明 創意題目 20 10 30 10 30
(二)嚴重缺點不予計分情形如下
1比賽時提早離場或超過時限未完成指定產品者
2每種產品製作以一次為原則未經評審人員同意而重複製作者若因考場準備材
料錯誤或機具故障損壞由選手事先提出且經評審確認者不在此限若於事
後提出則不予採納
3成品形狀或數量與題意不符者
4成品重量不符合題目規定者（取平均重超過(含)上下限 5 以上者）如試題另有
規定者依試題規定評分
5成品烤焙不熟烤焙焦黑或不成型等不具商品價值者
6成品不良率超過 20 以上者
- 53 -
7使用別人機具或烤爐者
8比賽時間內若經評審鑑定為嚴重過失者譬如工作完畢未清潔歸位
(三)次要缺點凡有下列各情形之每一小項扣 5 分
1工作態度（扣技巧項目最多扣 10 分）
(1)不愛惜原料用具及機械
(2)不服從評審人員糾正
2衛生習慣（扣衛生習慣項目最多扣 20 分）
(1)指甲過長塗指甲油
(2)佩戴手錶或飾物
(3)工作前未洗手
(4)用手擦汗或鼻涕
(5)未刮鬍子或頭髮過長未梳理整齊
(6)工作場所內抽煙吃零食嚼檳榔隨地吐痰
(7)隨地丟棄廢物
(8)工作前未檢視用具及清洗用具之習慣
(9)工作後對使用之器具桌面機械等清潔不力
(10)將盛裝原料或產品之容器放在地上
(四)名次之計算以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次
若總成績相同則以術科成績較高者為優先若術科成績相同則以創意產
品成績高者為優先若創意產品成績又相同時則以創意說明佳者為優
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗不可使用計算機
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗採實地操作由承辦學校統一提供計算機
七競賽設備
(一)基本設備依勞委會公告烘焙食品職類丙級術科技能檢定考場機具設備
(二)特殊設備依命題指定基本設備未涵蓋之機具設備需另行於承辦學校網站公告
八注意事項
(一)參賽者需著規定服裝（白色廚師工作服黑色或白色工作褲不可穿著緊身褲或牛
仔褲白色圍裙和黑色工作鞋）配戴證件始得進場比賽（網帽由主辦單位提供）
- 54 -
衣裙不得有任何字樣」
1白色廚師工作服-釦子黑白不拘可有滾邊
2黑色工作褲-禁穿牛仔褲或休閒褲
3黑色工作包鞋-腳趾及後跟不外露禁穿球鞋
(二)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(三)參賽者不得攜帶規定項目以外之任何資料工具器材進入比賽場地違者不予計
分
(四)進場時應出示身分證明文件及選手自備之工具和配方表並接受監評人員檢查
(五)參賽者依據比賽指定位置就位以備核對
(六)比賽使用之原料設備機具需於比賽開始後 10 分鐘之內核對檢查如有疑問
應當場提出請監評人員處理
(七)參賽者應聽從並遵守監評人員講解規定之事項
(八)比賽時間之開始與停止悉聽監評人員之哨音或口頭通知不得自行提前開始或延
後結束
(九)參賽者應正確操作機具如有損壞需負賠償責任
(十)參賽者對於機具操作應注意安全如發生意外傷害需自負一切責任
(十一)比賽進行中如遇有停電空襲警報或其他事故需聽監評人員指示辦理
(十二)比賽進行中參賽者因本身疏忽或過失導致機具故障須自行排除不另加給時
間
(十三)比賽結束離場時應由監評人員點收機具設備
(十四)比賽結束前參賽者需在工作檯面先拍照(可不脫帽)再將試題製作報告表及比
賽成品一併送至評審室
(十五)參賽者有下列情形之一者取消比賽資格術科成績以零分計算
1冒名頂替者協助他人或委託他人代為操作者或作弊者
2互換半成品成品或製作報告表者
3攜出工具器材半成品成品或試題及製作報告表者
4故意損壞機具設備者
5不接受評審人員指導擾亂試場內外秩序者
(十六)各校領隊老師學生及其他人員非經承辦學校許可不可在競賽試場外逗留
(十七)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 55 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業簡報職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實作佔競賽總成績 70
三命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱經濟學ⅠⅡ之教學綱要全部單元為學科命題範圍題
型採單選題
(二)術科競賽
1依行銷企劃書推廣文案活動企劃案產品開發經營管理等商業活動之簡報
需求為範圍設計規則依命題之內容規定之
2簡報之圖文以競賽時自行創作為限或主辦單位所提供之素材（電子圖檔及書面文
字資料）
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五術科評分標準
(一)邏輯連貫性 30
(二)內容正確性 20
(三)主題傳達性 20
(四)創意 20
(五)美觀 10
六評審方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網路上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2由主辦單位提供題目說明書面原始資料（如企劃書文案說明活動簡介等
建議以 8~12 頁為原則）請參賽者於 4 小時內製作出簡報內容 15~25 頁以測出
參賽者之邏輯思考組織架構圖表處理之簡報能力
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 20 -
學校
編號 學校簡稱 參賽人數 金手獎 優勝
金手獎
獲獎率
總獲獎
人數 獲獎率
總獲獎
人數(含團
體獎)
總獲獎率
160 高英工商 8 0 0 000 0 000 0 000
161 高苑工商 9 0 1 000 1 1111 1 1111
163 復華高中 5 0 1 000 1 2000 1 2000
164 華德工家 5 0 1 000 1 2000 1 2000
169 普門中學 4 0 0 000 0 000 0 000
170 國際商工 1 0 0 000 0 000 0 000
171 日新工商 4 0 0 000 0 000 0 000
172 民生家商 8 0 0 000 0 000 0 000
173 佳冬高農 3 0 2 000 2 6667 2 6667
176 華洲工家 2 0 0 000 0 000 0 000
177 新基中學 1 0 0 000 0 000 0 000
179 南澳高中 2 0 0 000 0 000 0 000
180 頭城家商 8 0 2 000 2 2500 2 2500
183 中華工商 2 0 1 000 1 5000 1 5000
185 玉里高中 9 0 0 000 0 000 0 000
188 花蓮高農 6 0 2 000 2 3333 2 3333
189 海星高中 6 0 2 000 2 3333 2 3333
191 成功商水 1 0 0 000 0 000 0 000
193 金門農工 1 0 0 000 0 000 0 000
194 壽山高中 5 0 2 000 2 4000 2 4000
195 大理高中 3 0 0 000 0 000 0 000
196 木柵高工 2 0 0 000 0 000 0 000
197 醒吾高中 2 0 0 000 0 000 0 000
198 五育高中 3 0 0 000 0 000 0 000
199 三育高中 1 0 0 000 0 000 0 000
200 莊敬工家 5 0 0 000 0 000 0 000
202 育民工家 2 0 0 000 0 000 0 000
203 關山工商 1 0 0 000 0 000 0 000
204 磐石高中 2 0 0 000 0 000 0 000
205 香山高中 6 0 3 000 3 5000 4 6667
206 金甌女中 4 0 1 000 1 2500 1 2500
207 華僑中學 2 0 0 000 0 000 0 000
- 21 -
附件 4
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
各參賽學校回應及建議事項
一整體規劃
（一）師生服務態度親切禮貌極佳
（二）主辦頒獎後發放餐盒學校真得很貼心
（三）校園非常乾淨
二場務服務
（一）師生熱心協助引導
（二）感謝提供推車服務
（三）監場老師和藹親切
- 22 -
三各校建議事項
說明 答覆
1三重商工
職場英文技藝競賽舉辦兩屆以來頒獎順序都在最後101 學
年度連上台領獎的機會都沒有因為典禮時間過長主辦單位
直接要求選手到後台領獎102 學年度也是因為頒獎順序在最
後各校都拿到成績冊而名次提前揭曉
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
2豫章工商
商業廣告作品之裱板上貼有校名及學生姓名會造成評分上
的重大暇疵及有作弊之嫌失去比賽之公平性
作品裱版上貼有校名及學
生姓名乃爰往例辦理目
的是讓參賽學生張貼作品
用
競賽結束後本校負責同仁
會將所有參賽學生作品以
暗碼覆蓋校名及學生姓
名全數完成後方送進評分
室
競賽過程及處理參賽學生
作品過程非常公平絕無作
弊之疑慮
3松山家商
（1）職場英文公佈初賽結果當天晚上欲複查成績卻聯絡
不到負責人無法進行複查動作
（2）頒獎典禮會場將位子保留給附近國中學生而不讓參賽
選手入內觀看沒得名者只能至同步教室觀看同步教
室訊號非常不穩畫質差且空氣品質差對於沒得名選
手非常不公平
(1)感謝指教本校相關人員
一直留校甚晚才離開
造成誤會甚感歉意
第一階段成績複查部
份提交下屆承辦學
校參酌辦理
(2)為符應教育部十二年國
教技職向下紮根計畫方
提供國中學生觀禮且當
日也僅提供 5 樓一小部
分看臺區位置並不影響
整體座位之安排
服務不周之處敬請海
涵
4基隆商工
（1）領獎完後領取獎杯外包裝盒及提袋的動線皆安排良好
唯其後無適當指標引導至圖書館前佈置精美的拍照地點
留下紀念的照片而使得獎師生直接離去實足可惜
（2）網頁設計電腦繪圖的競賽場地在 5F 及 4F由於電腦
等設備相當沈重需要電梯運送而會場電梯又不足
以至大排長龍花費近 1小時才得以將電腦等設備放置
到競賽指定位置
(1)感謝指教服務不周之
處深感歉意
(2)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
- 23 -
5聖心高中
比賽當日天氣氣溫稍低選手進入等候近 4個多鐘頭
(730~1230) 儘穿著比賽服裝襯衫窄裙背心唯一
禦寒外套卻被集中保管 寒冷加上緊張表現恐受影響
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
6 育達高中
今年商科技藝競賽由於場地受限因此提前於前一日凌晨
3 點在網站上公告入圍名單頒獎當天也僅有入圍之選
手指導教師及校長可進入會場其他未入圍之選手指
導教師領隊教師組長主任皆安排在其他場地透過
大螢幕觀看典禮轉播
各校之選手都是經過了一年多的訓練與努力而選出來的代
表無論最後成績是否入圍其努力都是值得鼓勵及讚賞
的因此建議是否能夠回歸之前辦理的方式在競賽當
天直接頒獎讓所有參賽選手指導教師皆可參與頒獎典
禮
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
7建臺高中
（1）競賽期間接駁車班次不足上下車地點標示不清候車
地點秩序紊亂
（2）競賽第一日之休息室地點標示不清參賽師生無從得知
休息地點及行李放置處
(1)感謝指教本校會詳加檢
討並提醒下屆承辦學校
注意
(2)感謝指教服務不周之處
檢討改進敬請見諒 8致用高中
網頁設計部分入圍作品未見放至於網站內
感謝指教有遺漏部分已放
於專網作品展示內因部分
作品檔案太大無法放置
敬請見諒 9水里商工
（1）評審們未事先溝通好選手們可攜帶之器具物品細目
造成報到時選手們之慌亂與不安
（2）評審們未於事前向選手講解說明公共區物品之擺放位
置
（3）每一場次結束時清掃工作未確實上一場有選手垃
圾未倒且未說明造 成下一場選手誤以為垃圾不用
自行倒除
（4）花嘴有瑕疵向評審老師反映未處理造成選手操作
不便
（5）此次衛生未列入評分項目有失公平性且事前公告
之評分項目有包含此項目
（6）此次比賽是全部選手計算完畢再一起進入考場比賽這
樣比賽有失公平性 因計算快慢應列入比賽時間
內且後來有延長十分鐘也未事先向考生說明 造成
有考生不知道有損考生權益
（7）未開冷氣第一場還好因天氣冷且烤箱未開之前室
內溫度還好但第一場 考生因此次檸檬布丁派整個
過程很趕所以烤箱溫度均開很高造成第二 三場又
正值中午所以是溫非常高巧克力裝飾無法進行
(1)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論(2)試場開放時各相關位置
已有清楚標示 (3)競賽規則第五點第二項
中第 8 小點已明列工作
完畢未清潔歸位為嚴重
缺點 (4)競賽場地備有足夠數量
之花嘴可提供更換應當
下再反映 (5)依競賽規則衛生為評分
項目之ㄧ (6)經向評審求證針對所反
映之現象評分時已納入
考量絕無不公平之情
況 (7)競賽時三間烘焙試場全
程開冷氣完全符合競賽
場地之需求
- 24 -
（8）評審解題說明有瑕疵既然提供巧克力且事先公告巧
克力廠牌但評審向考生說明巧克力不用使用就算
用了也不會加分相當矛盾技藝競賽之前考生在巧
克力技巧上花了相當多的心血未何不讓考生好好發
揮要如此解讀呢
(8)競賽前評審已向所有參
賽選手說明巧克力乃是
搭配競賽試題用非為主
要之材料
10嘉義家職
今年餐飲服務組正選手與抽籤選手分開各自抽籤造成各校
正選手與抽籤選手各自分開比賽無論是主觀評分及客觀
評分均有不公平現象更造成指導老師很大質疑其公正
性請注意避免這樣抽籤方式
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
11嘉義高商
今年的列印紙引起相當大的爭議比賽時雖不能規定廠
牌但所謂〝高級列印紙〞不等於影印紙雖臨時更換
但與大部分指導老師的認同不一樣是否確認無誤再實
施是否請主辦單位在「規則會議」時提出幾種相關廠
牌的列印紙為樣本以免引發爭議
提交下屆承辦學校於競賽
規則修訂會議中討論
12曾文家商
（1）團體獎項為指導老師與選手共同努力的成果應共享榮
耀不因場地受限而限制一人上台領獎
（2）餐飲服務組今年術科出場序將正式選手與抽籤選手一分
為二與往年不同餐飲服務組術科出場序應亂數抽取
不宜將正式選手與抽籤選手一分為二
（3）餐飲服務組人數多達 170 人今年又延長各提項之操作
時間造成出場序轎後面的選手等待時間相當漫長建
議將第二梯次報到時間延後至 1000
(1)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
(2)感謝指教提交下屆
承辦學校參酌辦理
(3)提交下屆承辦學校參酌
辦理
13新營高工
（1）術科場地開放各組師生參觀時在強調清潔時間合於 3 小
時並確認送件不合於時間但經考生反應當天逾時
者仍有優勝入圍清潔工作是否包含於時間內請明訂於
競賽規則中
（2）同一場 36 位考生於書面完成後卻須等待全場完成才帶入
各場地而時間能算 3 小時有損考生權益建議術科試題
說明解釋後帶至各場地在開始計時或是書寫時間另計不
併於 3 小時內
（3）入場前個人工具不得攜入與競賽手冊有誤另會議決
議可帶小剪刀卻又未見於手冊上塑膠袋考場拒絕攜入
場地卻發生考生場地提供保鮮膜而其他場地也提供
塑膠袋之事實
(1)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論
(2)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論
(3)所有競賽相關器具（小剪
刀保鮮膜塑膠袋hellip
等）本校皆有準備不
會影響參賽選手之競賽
14 羅東高商
（1）本年成績總表只列出學科指定題目創意題目成績
建議增列評分細項
（2）建議「烘焙」競賽比照「餐服」職種於賽後舉行說明會
以利 指導教師未來精進之方向
(1)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議中討論
(2)烘焙職種本有安排成品
開放後講評因評分時間
太晚而取消
- 25 -
15壽山高中
（1）選手的狀態將影響其表現主辦單位應提供足夠的休
息場所避免選手勞碌奔走
（2）參加選手不論是否得名都希望能現場觀看頒獎典禮
感受現場氣氛
（3）會計資訊記帳組安裝電腦軟體時同組工作人員對
於參賽老師及選手所給予之回答不同造成選手無所
適從並影響設備安裝
（4）有些職種(例如電腦繪圖)設備較多又被安排在較高
的樓層搬運設備時費時又費力
（5）今年中山工商從停車場至考場必須經過一個樓梯與馬
路在搬運過程中危險且不便利
(1)本學年度參賽人數達
200 校 1066 人第一天
所有教室全數安排為競
賽相關場地故安排各校
在體育館及校園內休
息第二天已依各校參賽
人數安排休息區服務不
周之處提交下屆承辦學
校參酌
(2)因本校頒獎典禮禮堂座
位有限因此優先安排有
入圍之參賽學生及指導
老師服務不周之處提
交下屆承辦學校參酌
(3)感謝指教本校於競賽前
已辦理多次安裝作業流
程之教育訓練如造成誤
會深感抱歉
(4)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
(5)停車場至報到處及各試
場大樓本校動員教官及
許多服務學生協助若尚
有服務不周之處敬請見
諒並提交下屆承辦學校
參酌
16磐石高中
此次競賽地點高雄市大寮區對北部學校而言很遠
中工工商地處郊區從住宿旅館到競賽地至少 20 分鐘
甚至 40 分鐘以上的車程對會暈車的學生影響 甚大
車程遠車資高是筆不小的支出
本校雖不是位於高雄市區
內周邊有高雄捷運及快速
道路交通非常便利
競賽期間本校備有交通車
接送參賽師生
17士林高商
（1）會計資訊職種學科題目錯誤太多影響學生作答而且
時間有限會造成評比不公
（2）會計資訊職種術科題目合計數有誤會計題目前後連貫
若一開始題目數字即錯誤對概念清晰的同學反而不利
因為他們會重複驗算浪費太多時間易會造成評比不
公
（3）第二天比賽休息室缺乏位置圖引導
(1)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議討論並請
提醒命題委員加強審題
(2)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議討論並請
提醒命題委員加強審題
(3)感謝指教服務不周之處
敬請見諒
- 26 -
附件 5
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業廣告職種競賽規則 一競賽人數正式選手一人及抽籤選手一人各校至多合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽以視覺傳達設計丙級技能檢定題庫為範圍得部分變化之
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計（競賽項目同模擬試題之項目）
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗240 分鐘一次完成（在規定時間內未繪製完成者酌予扣分）
五評分原則與方式
(一)術科測驗評分原則
1創意（含草圖創意創意價值與創意發展） 30
2繪製技巧 30
3造形編排與色彩計畫 25
4規範規格與整潔（各 5 ） 15
(二)術科測驗評審方式
1召開評審團會議就題目內容規範及評審方式訂定評審依據
2若未符合命題中所明確規範之部份（含主標題副標題中文字或英文字商標色
彩及其他規範之正確性）均應經評審委員會議於相關評分原則項目不予計分
或扣分
(三)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定
名次若總成績相同則以術科成績較高者為先
六紙由承辦學校提供規格尺寸如下
(一)對開黑色裱畫紙板 1 張
(二)四開冷壓紙板 1 張
(三)A3 速繪紙 1 張
(四)A4 影印紙 3 張
- 27 -
七繪圖相關工具
(一)由承辦學校提供者
14K 切割墊 1 張
2用水
3平面設計桌(未附平行尺)
4抹布
5衛生紙
6其他與命題有關之用具
7共用完稿用噴膠 若干
8共用完稿用噴膠紙箱及墊紙 若干
9共用吹風機 若干
10共用 2 公分寬雙面膠帶 若干
(二)各種繪圖用具及顏料由參賽學生自備（如繪製裁切與裱貼相關材料工具請依所
需自行準備惟不得使用任何噴修工具）
八注意事項
(一)承辦學校應聘請大專院校設計科系教師為命題召集委員另評審委員 5 至 7 人（含
命題委員）應以平面設計專業人士為主兼顧學者與業界之聘請並公佈入圍作品
以昭公允
(二)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作畫並依指示離場
(三)限用手繪平面表現（不得在完成畫面上裱貼其他素材）
(四)參加競賽學生在比賽中不離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務（如赴廁換掉洗用水）
(五)參加競賽學生如提前完成作品時可舉手表示並將作品留置桌上離開（提前交卷不
另加成績）
(六)繳卷後可收拾自備文具離場惟承辦單位提供之工具請留存原位勿攜離賽場
(七)參加競賽選手之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公佈學校校名若有爭議時提請委員會鑑定裁決
(八)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 28 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
網頁設計職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以單選題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗70出自網頁設計丙級技能檢定題庫30出自網頁設計相關範圍
(二)術科測驗
1網頁設計應表達主題
2表現主題之網頁數不限
3各網頁之圖文以競賽時自行創造者為限或競賽人員所攜帶軟體內含之素材或主辦
單位所提供之素材（電子圖檔及書面文字資料）
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗240 分鐘一次完成
五評分標準 (一)術科評分標準
1 主題表現30 分 2 創意表現20 分 3 網頁視覺設計20 分 4 網頁技術應用與互動性30 分 註 1 主題表現(主題意念與文案內容的明確性錯別字) 2 創意表現(視覺文案的創意) 3 網頁視覺設計(美術風格版面編排資訊可讀性色彩計劃) 4 網頁技術應用與互動性(導覽項目與網站架構的規劃互動友善性技術應用)
(二)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績仍相同則以主題表現得分高者為優先
若主題表現仍同分則依創意表現網頁視覺設計網頁技術應用與互動性等之順
序取較高者為優先
六競賽方式 (一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告 (二)術科測驗
1實地上機操作
2競賽作品必須在術科測驗競賽時間內完成以下動作違者各扣術科總成績 1 分
1 在 C 磁碟根目錄下建置「WWW」資料夾 (放入全部工作檔)且「WWW」必
須是大寫英文字體
2 首頁命名為 indexhtml且必須將此首頁置於「WWW」資料夾中
- 29 -
3 網頁中的連結方式需使用相對路徑
4 「WWW」資料夾必須於競賽時間內完成燒錄於光碟中並繳交光碟
七競賽設備 (一)硬體設備
1個人電腦或筆記型電腦 1 2彩色顯示器(最大寬度 120 公分為限) 1 3鍵盤 1 4硬式磁碟機 1 5滑鼠 1 6光碟燒錄機 1
(二)軟體設備 1作業系統Windows XP (含)以上 2瀏覽器可使用作業系統內建之瀏覽器或自備原版光碟安裝 3中文輸入法Windows XP (含)以上安裝後內建之輸入法或自備原版光碟安裝 4週邊設備驅動程式 5燒錄程式 6字型軟體 最多 2 套 7圖形處理軟體(現場不得使用繪圖板及其相關軟體) 網頁設計軟體及資料庫軟體 最多 5 套
八 注意事項 (一)比賽前
1承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備 2術科安裝時不提供試題作為練習 3上述軟體（作業系統瀏覽器中文輸入法週邊設備驅動程式燒錄程式字
型軟體圖形處理軟體網頁設計軟體）由各校自備應於承辦單位規定時間內
將原版合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片且不含中文化軟體）寄交承
辦學校檢查 4參賽學校得寄原版合法光碟片同款 2 份於報到當日現場確認硬碟重新格式化後
發還安裝指定截止時間後不得繼續安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校
自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟體進場承辦學校得檢查之 5套裝軟體內安裝時每件軟體視為一套( exAdobe Cs6 中的 Flash 即為一套
軟體office2010 中的 Word 即為一套軟體且不得安裝其它軟體) (二)安裝階段
1硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區（因系統安裝產生磁區不在此限）違者
取消參賽資格 2參賽學校允許使用原版光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片） 3指導老師得入場協助學生將硬體就定位僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助
測試期間不得攜出或攜入任何物品違者取消參賽資格 4選手於安裝時不得借用軟體 5系統及相關軟體安裝完成後才可進行測試於測試期間練習產生的檔案應予刪除
不可存檔且不得設定「自訂筆刷」「自訂功能鍵」hellip等自訂相關項目功能違
者取消參賽資格 6在安裝過程中不得使用網路
(三)比賽階段 1參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
- 30 -
2參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由
服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算 3競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立
即停止操作並依指示離場違者扣術科總分 5 分 4 參加競賽學生之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公布學校校名若有爭議時提請評判委員會裁決 5比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型
設備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中
不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格 6在競賽過程中不得使用網路
7本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 31 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
程式設計職種競賽規則
一競賽人數參賽學校每校最多指派選手一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科競賽
1VB 程式語言為核心
299課綱計算機概論Ⅳ程式語言部分(不包含元件控制項部分)
(二)術科競賽以高級商業職業學校相關課程教材範圍為原則並包含部分相關基礎理論題
目
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽180 分鐘
五評分標準
(一)學科測驗每題答對給分答錯則不給分答錯不倒扣
(二)術科程式每題評分只有對與錯兩種對則該題給滿分錯或違反競賽規則者則不給
分(即以零分計算 )
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同則
以術科成績較高者為先若術科成績仍相同則依術科繳卷時間先者為先若繳卷
時間仍相同則依序比較配分較高題得分者為領先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機撰寫程式
2每一試題提供 2組測試資料及其正確解答以供學生測試用
3試題之輸出入資料均有其格式及範圍之要求選手應依指定之格式及範圍作答
4執行檔執行時需直接讀取執行檔所在資料夾下的測試檔並將其結果輸出至同一資
料夾之輸出檔未依規定者該題不予給分
5程式執行過程中應先隱藏顯示介面或訊息未依規定者該題不予給分
- 32 -
6輸出內容與答案不符者該題不予給分
7在限定時間內未執行結束者該題不予給分
七競賽設備
(一)由主辦單位提供的硬體如下
1主機採用 IBM 相容個人電腦（RAM 2G 以上） 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4硬式磁碟機 1 部
5滑鼠 1 個
6A4空白紙 5 張
7隨身碟 1 個
(二)由主辦單位提供的軟體設備如下
1Windows XP(含以上)版本之作業系統
2Windows XP(含以上)內含的輸入法及嘸蝦米輸入法57版以上
3電腦已安裝 VISUAL BASIC 60 中文專業版VB 2010 Express現場提供VB
2005Express VB 2008 Express軟體光碟片供參賽選手自行安裝
4提供MSDN
(三)若使用非主辦單位提供之軟體(不包含作業系統)或輸入法者由參賽者自備原版光
碟軟體或輸入法並須於規定日期前寄達承辦單位由承辦單位審查後於報到當日交
由參賽選手進場自行安裝
八 注意事項
(一)術科安裝時不提供試題作為練習
(二)程式設計結果請依考題標示檔名各存1份於硬碟及隨身碟中(隨身碟由承辦學校提
供)並請勿關機
(三)競賽後除了個人文具用品外所有軟硬體及考題均不得攜出考場並交回主辦單位
提供之5張A4計算紙
(四)參加競賽選手於競賽中必須佩戴參加證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以備檢查
(五)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
(六)參加競賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(七)參加競賽選手如提前完成時可提早打卡經監場人員檢核後離場
(八)參加競賽選手所寫之程式不得有舞弊情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎
牌追回並公布學校校名
(九)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
九其它承辦單位將所有測試資料公告於當年度技藝競賽網站上
- 33 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
文書處理職種競賽規則
一競賽人數每校指派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗以 99 課綱中之「計算機概論」課程ＩⅡ冊為範圍題型採單選題
(二)術科測驗以商業所需之文書資料處理與製作之相關知識技能為主要範圍
(三)術科技能規範及主要涵蓋內容如下
類 別 技 能 內 容
第一類 Word 文件之文字處理及檔案管理能力
1 開啟新舊檔儲存檔案另存新檔
2 文字及特殊字元的輸入
3 中英文字型的設定
4 文字剪下貼上複製清除
5 文字效果的應用
6 尋找與取代的應用
7 注音標示的應用
8 插入符號數字方程式的應用
9 插入日期及時間的應用
10 大小寫全半形的轉換
11 中文繁簡轉換
12 首字放大的應用
13 亞洲方式配置的應用
14 直書橫書的應用
15 醒目提示的應用
16 英文斷字的應用
17 文件的列印設定與輸出
第二類 Word 文件之段落處理能力
1 段落設定的應用
2 分隔設定的應用
3 分欄設定的應用
4 定位點的設定與應用
5 尺規的設定與運用
- 34 -
類 別 技 能 內 容
6 項目符號及編號的設定與應用
7 多層次清單的設定與應用
8 文字與段落之框線與網底的設定與應用
9 行號的設定與應用
10 水平線之插入與編輯
11 文件格線的設定與應用
12 文件的列印設定與輸出
第三類 Word 文件之表格設計能力
1 文字與表格間的轉換
2 表格的分割與合併
3 表格的位置與寬度的調整
4 儲存格間距與邊界的調整
5 表格的公式計算
6 跨頁表格重複標題列的設定
7 表格的樣式應用
8 表格的框線與網底的設定與應用
9 表格的排序
10 表格內容的設定
11 文件的列印設定與輸出
第四類 Word 圖文並茂文件製作能力
1 圖案圖片的插入與變更
2 插入 SmartArt的設計與應用
3 圖片的裁剪
4 圖片的美術效果與色彩變化
5 移除圖片背景或透明化
6 圖片的壓縮
7 圖片效果的應用
8 圖片與文字間的排列
9 物件的旋轉群組與對齊方式
10 文字方塊間之連結
11 文字藝術師的應用
12 文件的列印設定與輸出
第五類 Word 多頁文件製作能力
1 多頁文件的版面配置
2 插入頁首頁尾頁碼及封面
3 樣式的建立與應用
4 多篇文件組合成單一長文件
5 長文件分割為多份短文件
6 超連結的建立與移除
7 書籤與交互參照
8 標號與圖表目錄
- 35 -
類 別 技 能 內 容
9 項目標記與索引目錄
10 目錄的建立與修改
11 註腳與章節附註
12 功能變數的設定
13 浮水印與頁面色彩的應用
14 新增註解與追蹤修訂
15 文件的保護
16 文件的列印設定與輸出
第六類 Word 文件之整合應用能力
1 信封標籤的建立
2 不同型態資料來源檔案之彙整
3 收件者清單之管理
4 信件信封標籤目錄的合併列印
5 功能變數的設定與應用
6 各式圖表的設計與應用
7 檔案的轉換與儲存類型
8 文件的列印設定與輸出
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗60 分鐘
五評分標準
(一)每回共六道術科實作題每一題於作答完成後依指定路徑及檔名存檔並需依規
定列印作答結果作答檔案內容總分為八十八分作答結果列印總分為十二分詳細
配分如下
題 號 作答檔案內容配分 作答結果列印配分 該題總分
第一大題 13 分 2 分 15 分
第二大題 13 分 2 分 15 分
第三大題 13 分 2 分 15 分
第四大題 13 分 2 分 15 分
第五大題 18 分 2 分 20 分
第六大題 18 分 2 分 20 分
共 計 88 分 12 分 100 分
(二)以學科（佔 15）術科（佔 85）比例合計為個人總成績總分共計一百分
- 36 -
(三)名次之決定總分數排序若同分則以使用時間較短者為領先時間若再相同
則依序比較術科第六題第五題hellip第一題學科成績較高者為領先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1實地上機操作參賽者需依指示操作列印儲存
2選手須將測驗結果燒錄至光碟但此動作不包含在測驗時間之內
七競賽設備
(一)硬體部份
1 IBM 相容個人電腦主機(支援 USB 20 介面)或筆記型電腦 1 部
2 彩色顯示器(測驗時請設成 1024times768 以上高彩模式) 1 部
3 鍵盤 1 部
4 硬式磁碟機 1 部
5 滑鼠 1 部
6 光碟燒錄機 1 部
7 具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份
1作 業 系 統Windows XP SP3(含)以上
2應 用 軟 體Microsoft Office 2010 SP1 中文版（至少須含 WordExcel
PowerPointAccess）
3中文輸入法Windows XP SP3 (含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其他輸入
法由選手依需求事先自行安裝
4光碟燒錄軟體
八注意事項
(一)可自備看板架
(二)術科安裝時不提供試題作為練習
(三)競賽所需之硬體設備由選手自行準備競賽時所需使用之軟體請先自行安裝
(四)試題光碟及空白光碟當場發給競賽結束將試題光碟燒錄後之結果光碟及試題一
同繳回不得攜出試場違者術科成績以零分計算
(五)競賽進行中若發現試題光碟讀取異常請立即向監場人員反應
(六)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
- 37 -
(七)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障需自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽
(八)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(九)參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）或隨身掌上型設備
（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）攜進試場並且不得開啟電腦無
線通訊上網功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 38 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
電腦繪圖職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱數位設計基礎科目教學大綱視覺傳達設計丙級技能
檢定題庫為命題範圍
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計設計規則依命題題目之
內容規定之
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五評分標準
(一)術科評分標準
1創意與主題傳達性 40
2造型與色彩計劃（含規格與編排） 30
3軟體使用繪製技巧與正確性 20
4整潔外觀 10
(二)若未符合命題中所明確規範之部份相關評分標準項目不予計分
(三)以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相
同時以術科成績高者為先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2必須在規定時間內輸出裝裱(以雙面膠貼上裱版)完成完成時須一併繳交光碟
片未完成者一概不予計分
七 競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
- 39 -
2彩色顯示器(最大寬度以承辦學校提供之競賽用桌面寬度為限) 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6彩色噴墨印表機（禁用彩色雷射印表機）以可印 A4 尺寸圖形為原則 1 部
7電腦用延長線
8自選配備
(1)彩色掃描機以可掃瞄 A4 以上(含)尺寸圖形為原則 1 部
(2)數位板(含液晶繪圖板) 1 部
9參賽學校得自行增列一部備用彩色噴墨印表機
（但須於安裝時一併安裝測試完畢競賽期間嚴禁任何插拔電源或 USB 接頭的動
作並以現有工作桌擺放為主承辦學校不另行提供擺放空間亦不得影響其他
參賽者權益）
(二)軟體部份
1作業系統Windows XP(含)以上或 Mac OS 86(含)以上版本
2影像處理軟體PHOTOSHOPPHOTOIMPACT可全部安裝或擇一軟體安裝
3向量繪圖軟體COREL DRAWILLUSTRATORFLASH可全部安裝或擇一軟
體安裝
4點陣繪圖軟體PAINTER
5除原版軟體內附字型外不得再自行另灌字型（如原版應用軟體所附字型華康
文鼎hellip等）亦不得自行安裝圖檔（含原版軟體附贈之圖庫）違者以違規論處
如因考題需要則由主辦單位提供原版字型與圖檔以求公平
6各週邊設備驅動程式
7燒錄程式
8購買電腦時所附的隨機原版還原光碟及隨機軟體授權書
(三)各校選手自備用具材料裁切用美工刀三角板裁切尺鉛筆橡皮擦色鉛
筆或麥克筆等用具以上用具除原本商標外不得有任何圖形
(四)主辦單位提供用具材料
1個人部分
(1)工作桌 180W 60D 74H cm 1 張
(2)全新空白光碟片 2 片
(3)A4 高級噴墨印表紙 4 張
(4)黑色裱褙紙板 4K 1 張
(5)A4 影印紙 6 張
(6)A4 速繪紙 4 張
(7)滑鼠墊 1 片
2共用部分
- 40 -
(1) 8K 切割墊 若干張
(2) 1 公分寬雙面膠 若干卷
八注意事項
(一)安裝期間如有違反第七項競賽設備規定時得由評審老師視情節輕重酌予扣分
(二)安裝期間各校進場人員僅限競賽指導老師與選手各一名安裝結束後指導老師需
離開競賽場所
(三)設備安裝完成後於測試期間所繪製之練習檔案須完全刪除
(四)軟硬體設備請由各校自行準備唯軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體光碟片（需要為廠商提供的原版光碟不得為自行燒錄的複製光碟且不含中文化
軟體）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參
賽資格
(五)各校選手間不得互借軟體
(六)電腦硬碟請於報到前自行格式化（FORMAT）正式賽報到時由承辦學校檢視電腦
硬碟是否為空白再由選手自行安裝作業系統與軟體指導老師僅可在旁口頭指導
但不可代替選手安裝安裝成功失敗由選手自負全責
(七)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務人
員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(八)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場違者不予計分
(九)競賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設
備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中不得以
任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十)在安裝及競賽過程中不得使用網路
(十一)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 41 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
會計資訊職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30 (二)術科競賽以上機實作為主佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
以教育部所頒 99 課綱中之會計學ⅠⅡⅢⅣ為命題範圍
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘 (二)術科競賽120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準 1評分採三階段積點制
(1)第一階段編製並列印該企業電腦化開帳日之試算表起始日即電腦化當日
(2)第二階段編製分錄並列印日記簿
過帳並列印題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）
編製並列印損益表
編製並列印期末資產負債表
(3)第三階段回答題目所指定問題
2點之計算方法(以所列印出之資料評分)
(1)日記簿每一筆交易之「日期」「會計科目」及「金額」全對者給 3 點
(2)題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）每一筆(含前期餘額)「日期」「借或貸方向」及「金額」全對者給 1 點(「傳票編號」「每筆過帳後餘額」不列入評分)總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）之名稱錯誤者該總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）亦不予計點
(3)試算表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(4)資產負債表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(5)損益表各「收入及費用科目」及「金額」全對者給 1 點(「非收入及費用科目」「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(6)回答題目所指定問題點數計算方式以試題說明為準競賽所用之會計科目以試卷所列為準凡與試卷所列會計科目不符者不予計點
(7)競賽所用之製表人姓名以試卷所列為準凡與試卷所列不符者術科不予計點未列印製表人者該評分項目扣 5 點
(8)術科評分以ldquo列印出的紙本為依據以筆書寫或更改答案者該處不予計點另光碟片及其他儲存設備僅供備查使用
(9)於答案紙中書寫姓名或其他文字符號該試卷不予計點
(10)多列印題目要求以外資料該評分項目一律扣 10 點
(二)成績計算
- 42 -
1學科成績滿分為 100 分 2術科成績以術科實作積點最高分者為 100 分且據以換算其他參賽者之術科成績
3凡學科或術科為零分者不得入圍 4名次之決定以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相同時以術科成績高者為先如仍相同時則再依序以日記簿總(明細)分類帳損益表期末資產負債表試算表及其他題目指定之項目之積點高低決定名次
六競賽方式
(一)學科競賽 1採紙筆方式測驗 2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽實地上機操作參賽者需在競賽時間內依指示操作列印 1作答原則
(1)以傳票輸入交易
(2)其他帳表之格式則以參賽者所採用之會計軟體預設為原則
(3)作答計算金額求至小數點後二位第三位四捨五入(若試題中另有規定時依試題要求為準)
2競賽項目
(1)會計科目及其餘額設定
(2)平時交易及調整分錄登錄於傳票
(3)列印日記簿題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）試算表資產負債表及損益表
(4)回答題目指定問題並列印答案
(5)選手需將檔案燒錄至光碟片或由承辦學校提供之儲存媒體但此動作不包含在測驗時間內(光碟片及儲存媒體由承辦學校提供)
七競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
2螢幕 1 部
3硬碟 1 部
4光碟燒錄機 1 部
5鍵盤 1 部
6滑鼠 1 部
7具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份 1作業系統Windows XP(含)以上版本 2會計軟體授權軟體 3中文輸入法Windows XP(含)以上之內含輸入法若需新增其他輸入法由參賽者依需求自行安裝
4印表機驅動程式 5光碟燒錄軟體 6試算表軟體
八注意事項
(一)競賽軟體須為合法軟體請於報到前將軟體安裝測試完畢並將練習的檔案(或歷屆
- 43 -
試題)自行刪除違者扣術科成績 10 分 (二)術科安裝時不提供試題作為練習亦不得攜帶任何資料進場違者取消參賽資格 (三)競賽之「開始」「結束」均依監試人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止作答並依指示離場 (四)參加競賽學生於競賽時間必須佩戴選手證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以
便驗證 (五)競賽開始後監試人員對競賽試題及競賽規則一概不再解釋 (六)競賽時可使用計時器電子計算機但不得發出聲響違者扣該（學術）科成績
10 分 (七)競賽所需之電子計算機（非工程或財務使用型款）及相關文具由參賽者自備 (八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書使用競賽場內之備份電腦或印表機
(九)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監試人員同意後由服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十)參賽者不得將任何通訊器材攜進試場如手機呼叫器無線對講機hellip或隨身掌上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）並且競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十一)術科安裝時若各校有需使用到延長線者請各校自行準備 (十二)競賽學生得準備備份電腦及印表機其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦及印表
機並不得要求額外之空間與電源 (十三)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 44 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
餐飲服務職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人及抽籤選手一人合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)依據教育部所頒職業學校群科課程綱要之餐旅群課程架構所規定高一至高三第一
學期為止之教材範圍為原則學科含餐旅概論Ⅰ餐旅服務ⅠⅡ飲料與調酒
Ⅰ
(二)餐飲服務技術內容包括下列範圍
1器皿及杯具之認識擦拭保養
2口布摺疊
3檯布鋪設與更換
4中西餐具擺設及菜單基本認識
5托盤及服務技巧的運用
6服務叉匙之操作
7水果切割拼盤與服勤(以香吉士葡萄柚為主)
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽100 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
項目 百分比
(一)服勤技巧 1正確度 30
2熟練度 30
3觀感 20
4創意 5
(二)服裝儀態 5
(三)安全衛生 5
(四)收拾工作 5
(二)名次之決定
1個人獎以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次如總成績相同時以
- 45 -
術科成績較高者為先如術科成績又相同則依序以「服勤技巧」「服
裝儀態」「安全衛生」「收拾工作」等項目之得分較高者為先
2團體獎以代表選手及抽籤選手二人合計之總成績決定其名次如總成績相同時
名次相同並列次一名次不列
六競賽設備
(一)參賽學生自備工具
項次 名稱 規則尺寸 單位 數量
1 服勤制服 正式餐廳外場基層服務人員用服
（背心或短外套） 套 1
2 黑色皮鞋 包頭（腳趾不外露） 雙 1
3 棉質手套 白色 雙 1
4 水果切割刀 長 21 至 25 公分（含刀柄） 支 1
(二)以承辦學校賽前公告之器材為主
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
布品桌椅
1 四方桌 約 80-90 正方Ｘ75cm 張 12 比賽用
2 白色四方檯布 約 150 -155 條 130 比賽用
3 長方桌 約 90x180Ｘ75 張 3 裁判用
4 白色長檯布 約 150Ｘ250 條 3 裁判用
5 椅子 用餐椅（扶手免） 張 24 比賽用
6 白口布 約 50-55 條 300 比賽用
7 工作檯 標準型 個 2 比賽用的備餐檯
以上布品類請上漿檯布摺疊時請依直向往上摺兩次在橫向往左摺兩次成為正四方形存
放
8 魚刀 標準品 支 12 不鏽鋼
9 魚叉 標準品 支 12 不鏽鋼
10 沙拉刀 標準品 支 12 不鏽鋼
11 沙拉叉 標準品 支 12 不鏽鋼
12 牛排刀 標準品 支 12 不鏽鋼
13 牛排叉 標準品 支 12 不鏽鋼
14 奶油刀 標準品 支 12 不鏽鋼
15 點心叉 標準品 支 12 不鏽鋼
16 點心匙 標準品 支 12 不鏽鋼
17 服務叉 標準品 支 12 不鏽鋼
18 服務匙 標準品 支 12 不鏽鋼
19 圓湯匙 標準品 支 12 不鏽鋼
20 圓桶容器 標準品 個 12 不鏽鋼
- 46 -
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
(準備餐具用)
21 圓盤 6 英吋 個 12 瓷器
22 圓盤 8 英吋 個 12 瓷器
23 圓盤 12 英吋 個 12 瓷器
24 水杯 標準品 12（oz） 打 2 玻璃
25 紅葡萄酒杯 6-8oz 打 2 玻璃
26 白葡萄酒杯 4-6oz 打 2 玻璃
27 威士忌杯 標準型 打 2 玻璃
28 白蘭地杯 9oz 打 2 玻璃
29 香檳杯 ChampagneSaucer 打 2 玻璃
30 香檳杯 ChampagneFlute 打 2 玻璃
31 小花瓶 標準品 個 6 瓷器
雜項
32 胡椒鹽罐 標準型 個 12
33 圓托皿 標準型 個 12
34 水壺 標準型 個 12
35 麵包籃 標準型 個 6 比賽用
36 葡萄酒開瓶器 標準型 支 4 比賽用
37 計算機 標準型 個 6
38 Memo 紙 本 6
39 屏風 標準型 塊 6
七注意事項
(一)參加競賽學生須配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民身
分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）學科競賽於競賽開始前 10
至 20 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論術科
競賽於競賽開始前 30 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者
作棄權論
(二)凡參加競賽學生一律穿著正式餐廳外場基層服務人員服裝及黑色皮鞋並將競賽編號
號碼牌黏貼於背面始得出入競賽場所依天候狀況得外加無標誌外套違反規定
者一律不准進場參加競賽
(三)選手應於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(四)競賽使用工具由競賽承辦學校編號分配除有特殊情形外不得要求更換自備工
具用品於進場時經評審人員檢查後始可攜入
(五)競賽所需之材料由命題委員統籌分配使用競賽學生不得攜帶材料進入競賽場所
(六)對評審人員之宣佈說明或試題有疑問時得於原位置舉手俟評審人員許可後始
可發問
- 47 -
(七)競賽時間內不得自場外補送任何物品進場給競賽學生
(八)學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1未經監試委員許可擅自離開或變動作業位置者分別扣學科成績 20 分
2攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣學科成績 20 分
3其他不軌情事經監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減學科成績
學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依照規定不予計分
1未依規定時間離場者
2取得或提供他人答案作弊事實明確者談話左顧右盼等任何舞弊行為者
3不聽勸阻將試題或答案卡(紙)攜出試場者
4學生於測驗時間結束鈴(鐘)響畢監試委員宣布測驗結束仍未停止作答者
5其他情節重大經監試委員共同認定者得令其出場
術科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1高聲叫喊者扣術科成績 5 分
2傳遞夾帶竊視他人操作與參觀人員談話均分別扣術科成績 10 分
3未經監試委員許可擅自離開或變動競賽位置者扣術科成績 20 分
4攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣術科成績 20 分
5其他不軌情事經主監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減術科成績
6情節重大者經主監試委員共同認定者得取消其競賽資格
(九)承辦學校供應之工具於競賽中故障修理所耗時間應另扣除
(十)競賽學生於競賽中如因故需離開試場時經監考主持人核准並派員陪同始可
離開但時間不得超過 15 分鐘並不予折計
(十一)第 1 組參加學生競賽完畢離開後第 2 組參賽學生方得進場
(十二)競賽時間截止即停止作業否則不予計分試題及由主辦單位供應之工具物
品與材料等不得攜出場外
(十三)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十四)由承辦學校規劃地點讓指導老師與參賽選手一起聽講評
(十五)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 48 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
中餐烹飪職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 20
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 80
三競賽命題範圍依據當年度中餐烹飪職種學科競賽教科書版本調查結果為原則
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
1取量 10 分
2刀工 20 分
3火候 20 分
4觀感 10 分
5調味 10 分
6創意 20 分
7安全衛生 10 分
(二)夾帶非「第七項第一點各校選手自備器材」進入競賽場地者扣總成績 20 分
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績又相同則以創意之構思說明分數高者為
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1指定菜 1~2 道
2創意菜 1 道（附構思說明 200 字內）
七競賽設備
(一)各校選手自備器材
1白色廚房紙巾
- 49 -
2衛生手套
3刀具（片刀厚刀雕刻刀）
4工作服（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽及圍裙和前腳掌後跟
不能外露之黑色工作鞋）
5文具（原子筆2B 鉛筆橡皮擦）
(二)承辦學校提供器材（烹飪器具）（依實際考場試題內容而定）
1中式快速爐 1 組
2炒菜鍋（附蓋 1 個30cm） 2 個
3平底鍋 1 個
4湯鍋（附蓋） 1 組
5蒸籠鍋（45cm） 1 組
6電鍋 1 組
7漏盆 1 個
8瓷盤10 吋圓形平盤 1 個
9瓷盤12 吋圓形平盤 1 個
10瓷盤9 吋圓形深盤 1 個
11瓷盤14 吋橢圓平盤 1 個
12瓷盤12 吋橢圓平盤 1 個
13瓷盤水盤 9 吋 1 個
14瓷盤水盤 10 吋 1 個
15大瓷湯碗 75 吋 1 個
16大瓷湯碗 85 吋 1 個
17瓷飯碗 3 個
18醬油碟 3 個
19蒸籠布 4545cm 1 條
20量杯 1 個
21量匙組 1 組
22不鏽鋼盆 2 個
23篩網 1 個
24馬口碗 8 個
25砧板（生食） 1 個
26砧板（熟食） 1 個
27刀具片刀 1 支
28刀具厚刀 1 支
29刀具雕刻刀 1 支
30刀具削皮刀 1 支
31桿麵棍 1 支
32廚房用剪刀 1 支
- 50 -
33不鏽鋼筷子 1 雙
34油炸長竹筷 1 雙
35不鏽鋼湯匙 3 支
36濾油網（個人用） 1 支
37刮鱗刀 1 支
38直型打蛋器 1 支
39漏杓 1 支
40鍋鏟 1 支
41大炒杓 1 支
42不鏽鋼配菜盤（長方型） 6 個
43沙拉脫 1 瓶
44菜瓜布 1 片
45白毛巾 2 條
46鋼絲球 1 個
47保鮮膜 1 條
48牙籤（10 支） 1 包
49垃圾桶 1 個
50廚餘桶 1 個
(三)共同器材
1廢油鍋（10 公升） 2 個
2時鐘 2 座
3急救箱 1 箱
4磅秤（1 公斤） 2 個
八注意事項
(一)選手參加競賽服裝（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽圍裙和前腳
掌後跟不能外露之黑色工作鞋）應力求整齊清潔工作衣帽及圍裙以純白為主
並不得有任何文字與圖樣並將選手證佩戴於上衣左上方口袋上將職類編號臂章
佩戴在左臂上始得進出競賽場所
(二)選手進入競賽場除規定之自備器材外不得攜帶任何配方半成品特殊工具及與
試題有關之資料等一經查出概以零分計算
(三)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號
並熟悉所分配使用之機具設備
(四)選手入場後按已抽得之工作位置對號就位經監評人員將試題封條啟封之後於宣
佈開始時始得作各項檢查經檢查後如有疑義時應立即請監評人員處理解決
事後不得以任何理由提出異議
(五)選手對競賽場設備如有故意損壞者應負責賠償
(六)選手於競賽進行中不得單獨與任何監評人員交談如對監評人員之宣佈說明或試
- 51 -
題有疑問應立即於原位置舉手俟監評人員許可後由 2 名監評人員共同前往解
答或處理事後不得以說明不清楚等任何問題提出異議
(七)選手於競賽進行中因突發狀況須離開競賽場時須經監評長准許並派員陪同始
可離去時間不得超過 15 分鐘且其離開所耗之時間不另扣除
(八)如遇意外情況（如空襲停電設備故障及其他意外事故）應聽候監評長處理
(九)當日結束時選手須將競賽試題成品及有關資料置於大會指定場所交場地負責人
保管
(十)競賽時間截止時選手應立即停止工作否則不予計分
(十一)選手於競賽完畢時（含中途棄賽或提早完成者亦同）須經監評長會同大會工作
人員將其作品編號加封並將試題及大會提供之工具設備及材料整理交場地負
責人後始可離開競賽場所並由主辦單位工作人員引導至指定教室等候不得
擅自離開違者取消競賽資格
(十二)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十三)中餐烹飪職種中所規定監評長及監評人員即為主監考人員及監考人員
(十四)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 52 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
烘焙職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科測驗包括烘焙計算製作原理丙級題庫材料特性與功能產品特性
(二)術科測驗
1指定題以丙級西點蛋糕為架構之產品一種
2創意產品製作題由命題委員命製一題
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗180 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準指定題目佔總成績 30 創意題目佔總成績 40
項目 外觀 口感 技巧 衛生 習慣
創意 配方表報告書 及創意說明
備註
指定題目 30 20 30 10 10 需填寫配方表
製作程序報告書
及創意說明 創意題目 20 10 30 10 30
(二)嚴重缺點不予計分情形如下
1比賽時提早離場或超過時限未完成指定產品者
2每種產品製作以一次為原則未經評審人員同意而重複製作者若因考場準備材
料錯誤或機具故障損壞由選手事先提出且經評審確認者不在此限若於事
後提出則不予採納
3成品形狀或數量與題意不符者
4成品重量不符合題目規定者（取平均重超過(含)上下限 5 以上者）如試題另有
規定者依試題規定評分
5成品烤焙不熟烤焙焦黑或不成型等不具商品價值者
6成品不良率超過 20 以上者
- 53 -
7使用別人機具或烤爐者
8比賽時間內若經評審鑑定為嚴重過失者譬如工作完畢未清潔歸位
(三)次要缺點凡有下列各情形之每一小項扣 5 分
1工作態度（扣技巧項目最多扣 10 分）
(1)不愛惜原料用具及機械
(2)不服從評審人員糾正
2衛生習慣（扣衛生習慣項目最多扣 20 分）
(1)指甲過長塗指甲油
(2)佩戴手錶或飾物
(3)工作前未洗手
(4)用手擦汗或鼻涕
(5)未刮鬍子或頭髮過長未梳理整齊
(6)工作場所內抽煙吃零食嚼檳榔隨地吐痰
(7)隨地丟棄廢物
(8)工作前未檢視用具及清洗用具之習慣
(9)工作後對使用之器具桌面機械等清潔不力
(10)將盛裝原料或產品之容器放在地上
(四)名次之計算以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次
若總成績相同則以術科成績較高者為優先若術科成績相同則以創意產
品成績高者為優先若創意產品成績又相同時則以創意說明佳者為優
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗不可使用計算機
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗採實地操作由承辦學校統一提供計算機
七競賽設備
(一)基本設備依勞委會公告烘焙食品職類丙級術科技能檢定考場機具設備
(二)特殊設備依命題指定基本設備未涵蓋之機具設備需另行於承辦學校網站公告
八注意事項
(一)參賽者需著規定服裝（白色廚師工作服黑色或白色工作褲不可穿著緊身褲或牛
仔褲白色圍裙和黑色工作鞋）配戴證件始得進場比賽（網帽由主辦單位提供）
- 54 -
衣裙不得有任何字樣」
1白色廚師工作服-釦子黑白不拘可有滾邊
2黑色工作褲-禁穿牛仔褲或休閒褲
3黑色工作包鞋-腳趾及後跟不外露禁穿球鞋
(二)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(三)參賽者不得攜帶規定項目以外之任何資料工具器材進入比賽場地違者不予計
分
(四)進場時應出示身分證明文件及選手自備之工具和配方表並接受監評人員檢查
(五)參賽者依據比賽指定位置就位以備核對
(六)比賽使用之原料設備機具需於比賽開始後 10 分鐘之內核對檢查如有疑問
應當場提出請監評人員處理
(七)參賽者應聽從並遵守監評人員講解規定之事項
(八)比賽時間之開始與停止悉聽監評人員之哨音或口頭通知不得自行提前開始或延
後結束
(九)參賽者應正確操作機具如有損壞需負賠償責任
(十)參賽者對於機具操作應注意安全如發生意外傷害需自負一切責任
(十一)比賽進行中如遇有停電空襲警報或其他事故需聽監評人員指示辦理
(十二)比賽進行中參賽者因本身疏忽或過失導致機具故障須自行排除不另加給時
間
(十三)比賽結束離場時應由監評人員點收機具設備
(十四)比賽結束前參賽者需在工作檯面先拍照(可不脫帽)再將試題製作報告表及比
賽成品一併送至評審室
(十五)參賽者有下列情形之一者取消比賽資格術科成績以零分計算
1冒名頂替者協助他人或委託他人代為操作者或作弊者
2互換半成品成品或製作報告表者
3攜出工具器材半成品成品或試題及製作報告表者
4故意損壞機具設備者
5不接受評審人員指導擾亂試場內外秩序者
(十六)各校領隊老師學生及其他人員非經承辦學校許可不可在競賽試場外逗留
(十七)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 55 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業簡報職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實作佔競賽總成績 70
三命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱經濟學ⅠⅡ之教學綱要全部單元為學科命題範圍題
型採單選題
(二)術科競賽
1依行銷企劃書推廣文案活動企劃案產品開發經營管理等商業活動之簡報
需求為範圍設計規則依命題之內容規定之
2簡報之圖文以競賽時自行創作為限或主辦單位所提供之素材（電子圖檔及書面文
字資料）
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五術科評分標準
(一)邏輯連貫性 30
(二)內容正確性 20
(三)主題傳達性 20
(四)創意 20
(五)美觀 10
六評審方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網路上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2由主辦單位提供題目說明書面原始資料（如企劃書文案說明活動簡介等
建議以 8~12 頁為原則）請參賽者於 4 小時內製作出簡報內容 15~25 頁以測出
參賽者之邏輯思考組織架構圖表處理之簡報能力
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 21 -
附件 4
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
各參賽學校回應及建議事項
一整體規劃
（一）師生服務態度親切禮貌極佳
（二）主辦頒獎後發放餐盒學校真得很貼心
（三）校園非常乾淨
二場務服務
（一）師生熱心協助引導
（二）感謝提供推車服務
（三）監場老師和藹親切
- 22 -
三各校建議事項
說明 答覆
1三重商工
職場英文技藝競賽舉辦兩屆以來頒獎順序都在最後101 學
年度連上台領獎的機會都沒有因為典禮時間過長主辦單位
直接要求選手到後台領獎102 學年度也是因為頒獎順序在最
後各校都拿到成績冊而名次提前揭曉
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
2豫章工商
商業廣告作品之裱板上貼有校名及學生姓名會造成評分上
的重大暇疵及有作弊之嫌失去比賽之公平性
作品裱版上貼有校名及學
生姓名乃爰往例辦理目
的是讓參賽學生張貼作品
用
競賽結束後本校負責同仁
會將所有參賽學生作品以
暗碼覆蓋校名及學生姓
名全數完成後方送進評分
室
競賽過程及處理參賽學生
作品過程非常公平絕無作
弊之疑慮
3松山家商
（1）職場英文公佈初賽結果當天晚上欲複查成績卻聯絡
不到負責人無法進行複查動作
（2）頒獎典禮會場將位子保留給附近國中學生而不讓參賽
選手入內觀看沒得名者只能至同步教室觀看同步教
室訊號非常不穩畫質差且空氣品質差對於沒得名選
手非常不公平
(1)感謝指教本校相關人員
一直留校甚晚才離開
造成誤會甚感歉意
第一階段成績複查部
份提交下屆承辦學
校參酌辦理
(2)為符應教育部十二年國
教技職向下紮根計畫方
提供國中學生觀禮且當
日也僅提供 5 樓一小部
分看臺區位置並不影響
整體座位之安排
服務不周之處敬請海
涵
4基隆商工
（1）領獎完後領取獎杯外包裝盒及提袋的動線皆安排良好
唯其後無適當指標引導至圖書館前佈置精美的拍照地點
留下紀念的照片而使得獎師生直接離去實足可惜
（2）網頁設計電腦繪圖的競賽場地在 5F 及 4F由於電腦
等設備相當沈重需要電梯運送而會場電梯又不足
以至大排長龍花費近 1小時才得以將電腦等設備放置
到競賽指定位置
(1)感謝指教服務不周之
處深感歉意
(2)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
- 23 -
5聖心高中
比賽當日天氣氣溫稍低選手進入等候近 4個多鐘頭
(730~1230) 儘穿著比賽服裝襯衫窄裙背心唯一
禦寒外套卻被集中保管 寒冷加上緊張表現恐受影響
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
6 育達高中
今年商科技藝競賽由於場地受限因此提前於前一日凌晨
3 點在網站上公告入圍名單頒獎當天也僅有入圍之選
手指導教師及校長可進入會場其他未入圍之選手指
導教師領隊教師組長主任皆安排在其他場地透過
大螢幕觀看典禮轉播
各校之選手都是經過了一年多的訓練與努力而選出來的代
表無論最後成績是否入圍其努力都是值得鼓勵及讚賞
的因此建議是否能夠回歸之前辦理的方式在競賽當
天直接頒獎讓所有參賽選手指導教師皆可參與頒獎典
禮
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
7建臺高中
（1）競賽期間接駁車班次不足上下車地點標示不清候車
地點秩序紊亂
（2）競賽第一日之休息室地點標示不清參賽師生無從得知
休息地點及行李放置處
(1)感謝指教本校會詳加檢
討並提醒下屆承辦學校
注意
(2)感謝指教服務不周之處
檢討改進敬請見諒 8致用高中
網頁設計部分入圍作品未見放至於網站內
感謝指教有遺漏部分已放
於專網作品展示內因部分
作品檔案太大無法放置
敬請見諒 9水里商工
（1）評審們未事先溝通好選手們可攜帶之器具物品細目
造成報到時選手們之慌亂與不安
（2）評審們未於事前向選手講解說明公共區物品之擺放位
置
（3）每一場次結束時清掃工作未確實上一場有選手垃
圾未倒且未說明造 成下一場選手誤以為垃圾不用
自行倒除
（4）花嘴有瑕疵向評審老師反映未處理造成選手操作
不便
（5）此次衛生未列入評分項目有失公平性且事前公告
之評分項目有包含此項目
（6）此次比賽是全部選手計算完畢再一起進入考場比賽這
樣比賽有失公平性 因計算快慢應列入比賽時間
內且後來有延長十分鐘也未事先向考生說明 造成
有考生不知道有損考生權益
（7）未開冷氣第一場還好因天氣冷且烤箱未開之前室
內溫度還好但第一場 考生因此次檸檬布丁派整個
過程很趕所以烤箱溫度均開很高造成第二 三場又
正值中午所以是溫非常高巧克力裝飾無法進行
(1)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論(2)試場開放時各相關位置
已有清楚標示 (3)競賽規則第五點第二項
中第 8 小點已明列工作
完畢未清潔歸位為嚴重
缺點 (4)競賽場地備有足夠數量
之花嘴可提供更換應當
下再反映 (5)依競賽規則衛生為評分
項目之ㄧ (6)經向評審求證針對所反
映之現象評分時已納入
考量絕無不公平之情
況 (7)競賽時三間烘焙試場全
程開冷氣完全符合競賽
場地之需求
- 24 -
（8）評審解題說明有瑕疵既然提供巧克力且事先公告巧
克力廠牌但評審向考生說明巧克力不用使用就算
用了也不會加分相當矛盾技藝競賽之前考生在巧
克力技巧上花了相當多的心血未何不讓考生好好發
揮要如此解讀呢
(8)競賽前評審已向所有參
賽選手說明巧克力乃是
搭配競賽試題用非為主
要之材料
10嘉義家職
今年餐飲服務組正選手與抽籤選手分開各自抽籤造成各校
正選手與抽籤選手各自分開比賽無論是主觀評分及客觀
評分均有不公平現象更造成指導老師很大質疑其公正
性請注意避免這樣抽籤方式
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
11嘉義高商
今年的列印紙引起相當大的爭議比賽時雖不能規定廠
牌但所謂〝高級列印紙〞不等於影印紙雖臨時更換
但與大部分指導老師的認同不一樣是否確認無誤再實
施是否請主辦單位在「規則會議」時提出幾種相關廠
牌的列印紙為樣本以免引發爭議
提交下屆承辦學校於競賽
規則修訂會議中討論
12曾文家商
（1）團體獎項為指導老師與選手共同努力的成果應共享榮
耀不因場地受限而限制一人上台領獎
（2）餐飲服務組今年術科出場序將正式選手與抽籤選手一分
為二與往年不同餐飲服務組術科出場序應亂數抽取
不宜將正式選手與抽籤選手一分為二
（3）餐飲服務組人數多達 170 人今年又延長各提項之操作
時間造成出場序轎後面的選手等待時間相當漫長建
議將第二梯次報到時間延後至 1000
(1)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
(2)感謝指教提交下屆
承辦學校參酌辦理
(3)提交下屆承辦學校參酌
辦理
13新營高工
（1）術科場地開放各組師生參觀時在強調清潔時間合於 3 小
時並確認送件不合於時間但經考生反應當天逾時
者仍有優勝入圍清潔工作是否包含於時間內請明訂於
競賽規則中
（2）同一場 36 位考生於書面完成後卻須等待全場完成才帶入
各場地而時間能算 3 小時有損考生權益建議術科試題
說明解釋後帶至各場地在開始計時或是書寫時間另計不
併於 3 小時內
（3）入場前個人工具不得攜入與競賽手冊有誤另會議決
議可帶小剪刀卻又未見於手冊上塑膠袋考場拒絕攜入
場地卻發生考生場地提供保鮮膜而其他場地也提供
塑膠袋之事實
(1)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論
(2)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論
(3)所有競賽相關器具（小剪
刀保鮮膜塑膠袋hellip
等）本校皆有準備不
會影響參賽選手之競賽
14 羅東高商
（1）本年成績總表只列出學科指定題目創意題目成績
建議增列評分細項
（2）建議「烘焙」競賽比照「餐服」職種於賽後舉行說明會
以利 指導教師未來精進之方向
(1)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議中討論
(2)烘焙職種本有安排成品
開放後講評因評分時間
太晚而取消
- 25 -
15壽山高中
（1）選手的狀態將影響其表現主辦單位應提供足夠的休
息場所避免選手勞碌奔走
（2）參加選手不論是否得名都希望能現場觀看頒獎典禮
感受現場氣氛
（3）會計資訊記帳組安裝電腦軟體時同組工作人員對
於參賽老師及選手所給予之回答不同造成選手無所
適從並影響設備安裝
（4）有些職種(例如電腦繪圖)設備較多又被安排在較高
的樓層搬運設備時費時又費力
（5）今年中山工商從停車場至考場必須經過一個樓梯與馬
路在搬運過程中危險且不便利
(1)本學年度參賽人數達
200 校 1066 人第一天
所有教室全數安排為競
賽相關場地故安排各校
在體育館及校園內休
息第二天已依各校參賽
人數安排休息區服務不
周之處提交下屆承辦學
校參酌
(2)因本校頒獎典禮禮堂座
位有限因此優先安排有
入圍之參賽學生及指導
老師服務不周之處提
交下屆承辦學校參酌
(3)感謝指教本校於競賽前
已辦理多次安裝作業流
程之教育訓練如造成誤
會深感抱歉
(4)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
(5)停車場至報到處及各試
場大樓本校動員教官及
許多服務學生協助若尚
有服務不周之處敬請見
諒並提交下屆承辦學校
參酌
16磐石高中
此次競賽地點高雄市大寮區對北部學校而言很遠
中工工商地處郊區從住宿旅館到競賽地至少 20 分鐘
甚至 40 分鐘以上的車程對會暈車的學生影響 甚大
車程遠車資高是筆不小的支出
本校雖不是位於高雄市區
內周邊有高雄捷運及快速
道路交通非常便利
競賽期間本校備有交通車
接送參賽師生
17士林高商
（1）會計資訊職種學科題目錯誤太多影響學生作答而且
時間有限會造成評比不公
（2）會計資訊職種術科題目合計數有誤會計題目前後連貫
若一開始題目數字即錯誤對概念清晰的同學反而不利
因為他們會重複驗算浪費太多時間易會造成評比不
公
（3）第二天比賽休息室缺乏位置圖引導
(1)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議討論並請
提醒命題委員加強審題
(2)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議討論並請
提醒命題委員加強審題
(3)感謝指教服務不周之處
敬請見諒
- 26 -
附件 5
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業廣告職種競賽規則 一競賽人數正式選手一人及抽籤選手一人各校至多合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽以視覺傳達設計丙級技能檢定題庫為範圍得部分變化之
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計（競賽項目同模擬試題之項目）
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗240 分鐘一次完成（在規定時間內未繪製完成者酌予扣分）
五評分原則與方式
(一)術科測驗評分原則
1創意（含草圖創意創意價值與創意發展） 30
2繪製技巧 30
3造形編排與色彩計畫 25
4規範規格與整潔（各 5 ） 15
(二)術科測驗評審方式
1召開評審團會議就題目內容規範及評審方式訂定評審依據
2若未符合命題中所明確規範之部份（含主標題副標題中文字或英文字商標色
彩及其他規範之正確性）均應經評審委員會議於相關評分原則項目不予計分
或扣分
(三)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定
名次若總成績相同則以術科成績較高者為先
六紙由承辦學校提供規格尺寸如下
(一)對開黑色裱畫紙板 1 張
(二)四開冷壓紙板 1 張
(三)A3 速繪紙 1 張
(四)A4 影印紙 3 張
- 27 -
七繪圖相關工具
(一)由承辦學校提供者
14K 切割墊 1 張
2用水
3平面設計桌(未附平行尺)
4抹布
5衛生紙
6其他與命題有關之用具
7共用完稿用噴膠 若干
8共用完稿用噴膠紙箱及墊紙 若干
9共用吹風機 若干
10共用 2 公分寬雙面膠帶 若干
(二)各種繪圖用具及顏料由參賽學生自備（如繪製裁切與裱貼相關材料工具請依所
需自行準備惟不得使用任何噴修工具）
八注意事項
(一)承辦學校應聘請大專院校設計科系教師為命題召集委員另評審委員 5 至 7 人（含
命題委員）應以平面設計專業人士為主兼顧學者與業界之聘請並公佈入圍作品
以昭公允
(二)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作畫並依指示離場
(三)限用手繪平面表現（不得在完成畫面上裱貼其他素材）
(四)參加競賽學生在比賽中不離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務（如赴廁換掉洗用水）
(五)參加競賽學生如提前完成作品時可舉手表示並將作品留置桌上離開（提前交卷不
另加成績）
(六)繳卷後可收拾自備文具離場惟承辦單位提供之工具請留存原位勿攜離賽場
(七)參加競賽選手之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公佈學校校名若有爭議時提請委員會鑑定裁決
(八)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 28 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
網頁設計職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以單選題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗70出自網頁設計丙級技能檢定題庫30出自網頁設計相關範圍
(二)術科測驗
1網頁設計應表達主題
2表現主題之網頁數不限
3各網頁之圖文以競賽時自行創造者為限或競賽人員所攜帶軟體內含之素材或主辦
單位所提供之素材（電子圖檔及書面文字資料）
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗240 分鐘一次完成
五評分標準 (一)術科評分標準
1 主題表現30 分 2 創意表現20 分 3 網頁視覺設計20 分 4 網頁技術應用與互動性30 分 註 1 主題表現(主題意念與文案內容的明確性錯別字) 2 創意表現(視覺文案的創意) 3 網頁視覺設計(美術風格版面編排資訊可讀性色彩計劃) 4 網頁技術應用與互動性(導覽項目與網站架構的規劃互動友善性技術應用)
(二)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績仍相同則以主題表現得分高者為優先
若主題表現仍同分則依創意表現網頁視覺設計網頁技術應用與互動性等之順
序取較高者為優先
六競賽方式 (一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告 (二)術科測驗
1實地上機操作
2競賽作品必須在術科測驗競賽時間內完成以下動作違者各扣術科總成績 1 分
1 在 C 磁碟根目錄下建置「WWW」資料夾 (放入全部工作檔)且「WWW」必
須是大寫英文字體
2 首頁命名為 indexhtml且必須將此首頁置於「WWW」資料夾中
- 29 -
3 網頁中的連結方式需使用相對路徑
4 「WWW」資料夾必須於競賽時間內完成燒錄於光碟中並繳交光碟
七競賽設備 (一)硬體設備
1個人電腦或筆記型電腦 1 2彩色顯示器(最大寬度 120 公分為限) 1 3鍵盤 1 4硬式磁碟機 1 5滑鼠 1 6光碟燒錄機 1
(二)軟體設備 1作業系統Windows XP (含)以上 2瀏覽器可使用作業系統內建之瀏覽器或自備原版光碟安裝 3中文輸入法Windows XP (含)以上安裝後內建之輸入法或自備原版光碟安裝 4週邊設備驅動程式 5燒錄程式 6字型軟體 最多 2 套 7圖形處理軟體(現場不得使用繪圖板及其相關軟體) 網頁設計軟體及資料庫軟體 最多 5 套
八 注意事項 (一)比賽前
1承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備 2術科安裝時不提供試題作為練習 3上述軟體（作業系統瀏覽器中文輸入法週邊設備驅動程式燒錄程式字
型軟體圖形處理軟體網頁設計軟體）由各校自備應於承辦單位規定時間內
將原版合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片且不含中文化軟體）寄交承
辦學校檢查 4參賽學校得寄原版合法光碟片同款 2 份於報到當日現場確認硬碟重新格式化後
發還安裝指定截止時間後不得繼續安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校
自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟體進場承辦學校得檢查之 5套裝軟體內安裝時每件軟體視為一套( exAdobe Cs6 中的 Flash 即為一套
軟體office2010 中的 Word 即為一套軟體且不得安裝其它軟體) (二)安裝階段
1硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區（因系統安裝產生磁區不在此限）違者
取消參賽資格 2參賽學校允許使用原版光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片） 3指導老師得入場協助學生將硬體就定位僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助
測試期間不得攜出或攜入任何物品違者取消參賽資格 4選手於安裝時不得借用軟體 5系統及相關軟體安裝完成後才可進行測試於測試期間練習產生的檔案應予刪除
不可存檔且不得設定「自訂筆刷」「自訂功能鍵」hellip等自訂相關項目功能違
者取消參賽資格 6在安裝過程中不得使用網路
(三)比賽階段 1參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
- 30 -
2參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由
服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算 3競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立
即停止操作並依指示離場違者扣術科總分 5 分 4 參加競賽學生之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公布學校校名若有爭議時提請評判委員會裁決 5比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型
設備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中
不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格 6在競賽過程中不得使用網路
7本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 31 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
程式設計職種競賽規則
一競賽人數參賽學校每校最多指派選手一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科競賽
1VB 程式語言為核心
299課綱計算機概論Ⅳ程式語言部分(不包含元件控制項部分)
(二)術科競賽以高級商業職業學校相關課程教材範圍為原則並包含部分相關基礎理論題
目
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽180 分鐘
五評分標準
(一)學科測驗每題答對給分答錯則不給分答錯不倒扣
(二)術科程式每題評分只有對與錯兩種對則該題給滿分錯或違反競賽規則者則不給
分(即以零分計算 )
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同則
以術科成績較高者為先若術科成績仍相同則依術科繳卷時間先者為先若繳卷
時間仍相同則依序比較配分較高題得分者為領先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機撰寫程式
2每一試題提供 2組測試資料及其正確解答以供學生測試用
3試題之輸出入資料均有其格式及範圍之要求選手應依指定之格式及範圍作答
4執行檔執行時需直接讀取執行檔所在資料夾下的測試檔並將其結果輸出至同一資
料夾之輸出檔未依規定者該題不予給分
5程式執行過程中應先隱藏顯示介面或訊息未依規定者該題不予給分
- 32 -
6輸出內容與答案不符者該題不予給分
7在限定時間內未執行結束者該題不予給分
七競賽設備
(一)由主辦單位提供的硬體如下
1主機採用 IBM 相容個人電腦（RAM 2G 以上） 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4硬式磁碟機 1 部
5滑鼠 1 個
6A4空白紙 5 張
7隨身碟 1 個
(二)由主辦單位提供的軟體設備如下
1Windows XP(含以上)版本之作業系統
2Windows XP(含以上)內含的輸入法及嘸蝦米輸入法57版以上
3電腦已安裝 VISUAL BASIC 60 中文專業版VB 2010 Express現場提供VB
2005Express VB 2008 Express軟體光碟片供參賽選手自行安裝
4提供MSDN
(三)若使用非主辦單位提供之軟體(不包含作業系統)或輸入法者由參賽者自備原版光
碟軟體或輸入法並須於規定日期前寄達承辦單位由承辦單位審查後於報到當日交
由參賽選手進場自行安裝
八 注意事項
(一)術科安裝時不提供試題作為練習
(二)程式設計結果請依考題標示檔名各存1份於硬碟及隨身碟中(隨身碟由承辦學校提
供)並請勿關機
(三)競賽後除了個人文具用品外所有軟硬體及考題均不得攜出考場並交回主辦單位
提供之5張A4計算紙
(四)參加競賽選手於競賽中必須佩戴參加證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以備檢查
(五)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
(六)參加競賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(七)參加競賽選手如提前完成時可提早打卡經監場人員檢核後離場
(八)參加競賽選手所寫之程式不得有舞弊情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎
牌追回並公布學校校名
(九)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
九其它承辦單位將所有測試資料公告於當年度技藝競賽網站上
- 33 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
文書處理職種競賽規則
一競賽人數每校指派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗以 99 課綱中之「計算機概論」課程ＩⅡ冊為範圍題型採單選題
(二)術科測驗以商業所需之文書資料處理與製作之相關知識技能為主要範圍
(三)術科技能規範及主要涵蓋內容如下
類 別 技 能 內 容
第一類 Word 文件之文字處理及檔案管理能力
1 開啟新舊檔儲存檔案另存新檔
2 文字及特殊字元的輸入
3 中英文字型的設定
4 文字剪下貼上複製清除
5 文字效果的應用
6 尋找與取代的應用
7 注音標示的應用
8 插入符號數字方程式的應用
9 插入日期及時間的應用
10 大小寫全半形的轉換
11 中文繁簡轉換
12 首字放大的應用
13 亞洲方式配置的應用
14 直書橫書的應用
15 醒目提示的應用
16 英文斷字的應用
17 文件的列印設定與輸出
第二類 Word 文件之段落處理能力
1 段落設定的應用
2 分隔設定的應用
3 分欄設定的應用
4 定位點的設定與應用
5 尺規的設定與運用
- 34 -
類 別 技 能 內 容
6 項目符號及編號的設定與應用
7 多層次清單的設定與應用
8 文字與段落之框線與網底的設定與應用
9 行號的設定與應用
10 水平線之插入與編輯
11 文件格線的設定與應用
12 文件的列印設定與輸出
第三類 Word 文件之表格設計能力
1 文字與表格間的轉換
2 表格的分割與合併
3 表格的位置與寬度的調整
4 儲存格間距與邊界的調整
5 表格的公式計算
6 跨頁表格重複標題列的設定
7 表格的樣式應用
8 表格的框線與網底的設定與應用
9 表格的排序
10 表格內容的設定
11 文件的列印設定與輸出
第四類 Word 圖文並茂文件製作能力
1 圖案圖片的插入與變更
2 插入 SmartArt的設計與應用
3 圖片的裁剪
4 圖片的美術效果與色彩變化
5 移除圖片背景或透明化
6 圖片的壓縮
7 圖片效果的應用
8 圖片與文字間的排列
9 物件的旋轉群組與對齊方式
10 文字方塊間之連結
11 文字藝術師的應用
12 文件的列印設定與輸出
第五類 Word 多頁文件製作能力
1 多頁文件的版面配置
2 插入頁首頁尾頁碼及封面
3 樣式的建立與應用
4 多篇文件組合成單一長文件
5 長文件分割為多份短文件
6 超連結的建立與移除
7 書籤與交互參照
8 標號與圖表目錄
- 35 -
類 別 技 能 內 容
9 項目標記與索引目錄
10 目錄的建立與修改
11 註腳與章節附註
12 功能變數的設定
13 浮水印與頁面色彩的應用
14 新增註解與追蹤修訂
15 文件的保護
16 文件的列印設定與輸出
第六類 Word 文件之整合應用能力
1 信封標籤的建立
2 不同型態資料來源檔案之彙整
3 收件者清單之管理
4 信件信封標籤目錄的合併列印
5 功能變數的設定與應用
6 各式圖表的設計與應用
7 檔案的轉換與儲存類型
8 文件的列印設定與輸出
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗60 分鐘
五評分標準
(一)每回共六道術科實作題每一題於作答完成後依指定路徑及檔名存檔並需依規
定列印作答結果作答檔案內容總分為八十八分作答結果列印總分為十二分詳細
配分如下
題 號 作答檔案內容配分 作答結果列印配分 該題總分
第一大題 13 分 2 分 15 分
第二大題 13 分 2 分 15 分
第三大題 13 分 2 分 15 分
第四大題 13 分 2 分 15 分
第五大題 18 分 2 分 20 分
第六大題 18 分 2 分 20 分
共 計 88 分 12 分 100 分
(二)以學科（佔 15）術科（佔 85）比例合計為個人總成績總分共計一百分
- 36 -
(三)名次之決定總分數排序若同分則以使用時間較短者為領先時間若再相同
則依序比較術科第六題第五題hellip第一題學科成績較高者為領先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1實地上機操作參賽者需依指示操作列印儲存
2選手須將測驗結果燒錄至光碟但此動作不包含在測驗時間之內
七競賽設備
(一)硬體部份
1 IBM 相容個人電腦主機(支援 USB 20 介面)或筆記型電腦 1 部
2 彩色顯示器(測驗時請設成 1024times768 以上高彩模式) 1 部
3 鍵盤 1 部
4 硬式磁碟機 1 部
5 滑鼠 1 部
6 光碟燒錄機 1 部
7 具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份
1作 業 系 統Windows XP SP3(含)以上
2應 用 軟 體Microsoft Office 2010 SP1 中文版（至少須含 WordExcel
PowerPointAccess）
3中文輸入法Windows XP SP3 (含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其他輸入
法由選手依需求事先自行安裝
4光碟燒錄軟體
八注意事項
(一)可自備看板架
(二)術科安裝時不提供試題作為練習
(三)競賽所需之硬體設備由選手自行準備競賽時所需使用之軟體請先自行安裝
(四)試題光碟及空白光碟當場發給競賽結束將試題光碟燒錄後之結果光碟及試題一
同繳回不得攜出試場違者術科成績以零分計算
(五)競賽進行中若發現試題光碟讀取異常請立即向監場人員反應
(六)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
- 37 -
(七)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障需自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽
(八)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(九)參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）或隨身掌上型設備
（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）攜進試場並且不得開啟電腦無
線通訊上網功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 38 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
電腦繪圖職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱數位設計基礎科目教學大綱視覺傳達設計丙級技能
檢定題庫為命題範圍
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計設計規則依命題題目之
內容規定之
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五評分標準
(一)術科評分標準
1創意與主題傳達性 40
2造型與色彩計劃（含規格與編排） 30
3軟體使用繪製技巧與正確性 20
4整潔外觀 10
(二)若未符合命題中所明確規範之部份相關評分標準項目不予計分
(三)以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相
同時以術科成績高者為先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2必須在規定時間內輸出裝裱(以雙面膠貼上裱版)完成完成時須一併繳交光碟
片未完成者一概不予計分
七 競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
- 39 -
2彩色顯示器(最大寬度以承辦學校提供之競賽用桌面寬度為限) 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6彩色噴墨印表機（禁用彩色雷射印表機）以可印 A4 尺寸圖形為原則 1 部
7電腦用延長線
8自選配備
(1)彩色掃描機以可掃瞄 A4 以上(含)尺寸圖形為原則 1 部
(2)數位板(含液晶繪圖板) 1 部
9參賽學校得自行增列一部備用彩色噴墨印表機
（但須於安裝時一併安裝測試完畢競賽期間嚴禁任何插拔電源或 USB 接頭的動
作並以現有工作桌擺放為主承辦學校不另行提供擺放空間亦不得影響其他
參賽者權益）
(二)軟體部份
1作業系統Windows XP(含)以上或 Mac OS 86(含)以上版本
2影像處理軟體PHOTOSHOPPHOTOIMPACT可全部安裝或擇一軟體安裝
3向量繪圖軟體COREL DRAWILLUSTRATORFLASH可全部安裝或擇一軟
體安裝
4點陣繪圖軟體PAINTER
5除原版軟體內附字型外不得再自行另灌字型（如原版應用軟體所附字型華康
文鼎hellip等）亦不得自行安裝圖檔（含原版軟體附贈之圖庫）違者以違規論處
如因考題需要則由主辦單位提供原版字型與圖檔以求公平
6各週邊設備驅動程式
7燒錄程式
8購買電腦時所附的隨機原版還原光碟及隨機軟體授權書
(三)各校選手自備用具材料裁切用美工刀三角板裁切尺鉛筆橡皮擦色鉛
筆或麥克筆等用具以上用具除原本商標外不得有任何圖形
(四)主辦單位提供用具材料
1個人部分
(1)工作桌 180W 60D 74H cm 1 張
(2)全新空白光碟片 2 片
(3)A4 高級噴墨印表紙 4 張
(4)黑色裱褙紙板 4K 1 張
(5)A4 影印紙 6 張
(6)A4 速繪紙 4 張
(7)滑鼠墊 1 片
2共用部分
- 40 -
(1) 8K 切割墊 若干張
(2) 1 公分寬雙面膠 若干卷
八注意事項
(一)安裝期間如有違反第七項競賽設備規定時得由評審老師視情節輕重酌予扣分
(二)安裝期間各校進場人員僅限競賽指導老師與選手各一名安裝結束後指導老師需
離開競賽場所
(三)設備安裝完成後於測試期間所繪製之練習檔案須完全刪除
(四)軟硬體設備請由各校自行準備唯軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體光碟片（需要為廠商提供的原版光碟不得為自行燒錄的複製光碟且不含中文化
軟體）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參
賽資格
(五)各校選手間不得互借軟體
(六)電腦硬碟請於報到前自行格式化（FORMAT）正式賽報到時由承辦學校檢視電腦
硬碟是否為空白再由選手自行安裝作業系統與軟體指導老師僅可在旁口頭指導
但不可代替選手安裝安裝成功失敗由選手自負全責
(七)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務人
員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(八)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場違者不予計分
(九)競賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設
備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中不得以
任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十)在安裝及競賽過程中不得使用網路
(十一)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 41 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
會計資訊職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30 (二)術科競賽以上機實作為主佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
以教育部所頒 99 課綱中之會計學ⅠⅡⅢⅣ為命題範圍
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘 (二)術科競賽120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準 1評分採三階段積點制
(1)第一階段編製並列印該企業電腦化開帳日之試算表起始日即電腦化當日
(2)第二階段編製分錄並列印日記簿
過帳並列印題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）
編製並列印損益表
編製並列印期末資產負債表
(3)第三階段回答題目所指定問題
2點之計算方法(以所列印出之資料評分)
(1)日記簿每一筆交易之「日期」「會計科目」及「金額」全對者給 3 點
(2)題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）每一筆(含前期餘額)「日期」「借或貸方向」及「金額」全對者給 1 點(「傳票編號」「每筆過帳後餘額」不列入評分)總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）之名稱錯誤者該總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）亦不予計點
(3)試算表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(4)資產負債表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(5)損益表各「收入及費用科目」及「金額」全對者給 1 點(「非收入及費用科目」「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(6)回答題目所指定問題點數計算方式以試題說明為準競賽所用之會計科目以試卷所列為準凡與試卷所列會計科目不符者不予計點
(7)競賽所用之製表人姓名以試卷所列為準凡與試卷所列不符者術科不予計點未列印製表人者該評分項目扣 5 點
(8)術科評分以ldquo列印出的紙本為依據以筆書寫或更改答案者該處不予計點另光碟片及其他儲存設備僅供備查使用
(9)於答案紙中書寫姓名或其他文字符號該試卷不予計點
(10)多列印題目要求以外資料該評分項目一律扣 10 點
(二)成績計算
- 42 -
1學科成績滿分為 100 分 2術科成績以術科實作積點最高分者為 100 分且據以換算其他參賽者之術科成績
3凡學科或術科為零分者不得入圍 4名次之決定以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相同時以術科成績高者為先如仍相同時則再依序以日記簿總(明細)分類帳損益表期末資產負債表試算表及其他題目指定之項目之積點高低決定名次
六競賽方式
(一)學科競賽 1採紙筆方式測驗 2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽實地上機操作參賽者需在競賽時間內依指示操作列印 1作答原則
(1)以傳票輸入交易
(2)其他帳表之格式則以參賽者所採用之會計軟體預設為原則
(3)作答計算金額求至小數點後二位第三位四捨五入(若試題中另有規定時依試題要求為準)
2競賽項目
(1)會計科目及其餘額設定
(2)平時交易及調整分錄登錄於傳票
(3)列印日記簿題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）試算表資產負債表及損益表
(4)回答題目指定問題並列印答案
(5)選手需將檔案燒錄至光碟片或由承辦學校提供之儲存媒體但此動作不包含在測驗時間內(光碟片及儲存媒體由承辦學校提供)
七競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
2螢幕 1 部
3硬碟 1 部
4光碟燒錄機 1 部
5鍵盤 1 部
6滑鼠 1 部
7具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份 1作業系統Windows XP(含)以上版本 2會計軟體授權軟體 3中文輸入法Windows XP(含)以上之內含輸入法若需新增其他輸入法由參賽者依需求自行安裝
4印表機驅動程式 5光碟燒錄軟體 6試算表軟體
八注意事項
(一)競賽軟體須為合法軟體請於報到前將軟體安裝測試完畢並將練習的檔案(或歷屆
- 43 -
試題)自行刪除違者扣術科成績 10 分 (二)術科安裝時不提供試題作為練習亦不得攜帶任何資料進場違者取消參賽資格 (三)競賽之「開始」「結束」均依監試人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止作答並依指示離場 (四)參加競賽學生於競賽時間必須佩戴選手證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以
便驗證 (五)競賽開始後監試人員對競賽試題及競賽規則一概不再解釋 (六)競賽時可使用計時器電子計算機但不得發出聲響違者扣該（學術）科成績
10 分 (七)競賽所需之電子計算機（非工程或財務使用型款）及相關文具由參賽者自備 (八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書使用競賽場內之備份電腦或印表機
(九)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監試人員同意後由服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十)參賽者不得將任何通訊器材攜進試場如手機呼叫器無線對講機hellip或隨身掌上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）並且競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十一)術科安裝時若各校有需使用到延長線者請各校自行準備 (十二)競賽學生得準備備份電腦及印表機其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦及印表
機並不得要求額外之空間與電源 (十三)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 44 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
餐飲服務職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人及抽籤選手一人合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)依據教育部所頒職業學校群科課程綱要之餐旅群課程架構所規定高一至高三第一
學期為止之教材範圍為原則學科含餐旅概論Ⅰ餐旅服務ⅠⅡ飲料與調酒
Ⅰ
(二)餐飲服務技術內容包括下列範圍
1器皿及杯具之認識擦拭保養
2口布摺疊
3檯布鋪設與更換
4中西餐具擺設及菜單基本認識
5托盤及服務技巧的運用
6服務叉匙之操作
7水果切割拼盤與服勤(以香吉士葡萄柚為主)
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽100 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
項目 百分比
(一)服勤技巧 1正確度 30
2熟練度 30
3觀感 20
4創意 5
(二)服裝儀態 5
(三)安全衛生 5
(四)收拾工作 5
(二)名次之決定
1個人獎以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次如總成績相同時以
- 45 -
術科成績較高者為先如術科成績又相同則依序以「服勤技巧」「服
裝儀態」「安全衛生」「收拾工作」等項目之得分較高者為先
2團體獎以代表選手及抽籤選手二人合計之總成績決定其名次如總成績相同時
名次相同並列次一名次不列
六競賽設備
(一)參賽學生自備工具
項次 名稱 規則尺寸 單位 數量
1 服勤制服 正式餐廳外場基層服務人員用服
（背心或短外套） 套 1
2 黑色皮鞋 包頭（腳趾不外露） 雙 1
3 棉質手套 白色 雙 1
4 水果切割刀 長 21 至 25 公分（含刀柄） 支 1
(二)以承辦學校賽前公告之器材為主
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
布品桌椅
1 四方桌 約 80-90 正方Ｘ75cm 張 12 比賽用
2 白色四方檯布 約 150 -155 條 130 比賽用
3 長方桌 約 90x180Ｘ75 張 3 裁判用
4 白色長檯布 約 150Ｘ250 條 3 裁判用
5 椅子 用餐椅（扶手免） 張 24 比賽用
6 白口布 約 50-55 條 300 比賽用
7 工作檯 標準型 個 2 比賽用的備餐檯
以上布品類請上漿檯布摺疊時請依直向往上摺兩次在橫向往左摺兩次成為正四方形存
放
8 魚刀 標準品 支 12 不鏽鋼
9 魚叉 標準品 支 12 不鏽鋼
10 沙拉刀 標準品 支 12 不鏽鋼
11 沙拉叉 標準品 支 12 不鏽鋼
12 牛排刀 標準品 支 12 不鏽鋼
13 牛排叉 標準品 支 12 不鏽鋼
14 奶油刀 標準品 支 12 不鏽鋼
15 點心叉 標準品 支 12 不鏽鋼
16 點心匙 標準品 支 12 不鏽鋼
17 服務叉 標準品 支 12 不鏽鋼
18 服務匙 標準品 支 12 不鏽鋼
19 圓湯匙 標準品 支 12 不鏽鋼
20 圓桶容器 標準品 個 12 不鏽鋼
- 46 -
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
(準備餐具用)
21 圓盤 6 英吋 個 12 瓷器
22 圓盤 8 英吋 個 12 瓷器
23 圓盤 12 英吋 個 12 瓷器
24 水杯 標準品 12（oz） 打 2 玻璃
25 紅葡萄酒杯 6-8oz 打 2 玻璃
26 白葡萄酒杯 4-6oz 打 2 玻璃
27 威士忌杯 標準型 打 2 玻璃
28 白蘭地杯 9oz 打 2 玻璃
29 香檳杯 ChampagneSaucer 打 2 玻璃
30 香檳杯 ChampagneFlute 打 2 玻璃
31 小花瓶 標準品 個 6 瓷器
雜項
32 胡椒鹽罐 標準型 個 12
33 圓托皿 標準型 個 12
34 水壺 標準型 個 12
35 麵包籃 標準型 個 6 比賽用
36 葡萄酒開瓶器 標準型 支 4 比賽用
37 計算機 標準型 個 6
38 Memo 紙 本 6
39 屏風 標準型 塊 6
七注意事項
(一)參加競賽學生須配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民身
分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）學科競賽於競賽開始前 10
至 20 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論術科
競賽於競賽開始前 30 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者
作棄權論
(二)凡參加競賽學生一律穿著正式餐廳外場基層服務人員服裝及黑色皮鞋並將競賽編號
號碼牌黏貼於背面始得出入競賽場所依天候狀況得外加無標誌外套違反規定
者一律不准進場參加競賽
(三)選手應於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(四)競賽使用工具由競賽承辦學校編號分配除有特殊情形外不得要求更換自備工
具用品於進場時經評審人員檢查後始可攜入
(五)競賽所需之材料由命題委員統籌分配使用競賽學生不得攜帶材料進入競賽場所
(六)對評審人員之宣佈說明或試題有疑問時得於原位置舉手俟評審人員許可後始
可發問
- 47 -
(七)競賽時間內不得自場外補送任何物品進場給競賽學生
(八)學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1未經監試委員許可擅自離開或變動作業位置者分別扣學科成績 20 分
2攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣學科成績 20 分
3其他不軌情事經監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減學科成績
學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依照規定不予計分
1未依規定時間離場者
2取得或提供他人答案作弊事實明確者談話左顧右盼等任何舞弊行為者
3不聽勸阻將試題或答案卡(紙)攜出試場者
4學生於測驗時間結束鈴(鐘)響畢監試委員宣布測驗結束仍未停止作答者
5其他情節重大經監試委員共同認定者得令其出場
術科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1高聲叫喊者扣術科成績 5 分
2傳遞夾帶竊視他人操作與參觀人員談話均分別扣術科成績 10 分
3未經監試委員許可擅自離開或變動競賽位置者扣術科成績 20 分
4攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣術科成績 20 分
5其他不軌情事經主監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減術科成績
6情節重大者經主監試委員共同認定者得取消其競賽資格
(九)承辦學校供應之工具於競賽中故障修理所耗時間應另扣除
(十)競賽學生於競賽中如因故需離開試場時經監考主持人核准並派員陪同始可
離開但時間不得超過 15 分鐘並不予折計
(十一)第 1 組參加學生競賽完畢離開後第 2 組參賽學生方得進場
(十二)競賽時間截止即停止作業否則不予計分試題及由主辦單位供應之工具物
品與材料等不得攜出場外
(十三)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十四)由承辦學校規劃地點讓指導老師與參賽選手一起聽講評
(十五)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 48 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
中餐烹飪職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 20
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 80
三競賽命題範圍依據當年度中餐烹飪職種學科競賽教科書版本調查結果為原則
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
1取量 10 分
2刀工 20 分
3火候 20 分
4觀感 10 分
5調味 10 分
6創意 20 分
7安全衛生 10 分
(二)夾帶非「第七項第一點各校選手自備器材」進入競賽場地者扣總成績 20 分
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績又相同則以創意之構思說明分數高者為
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1指定菜 1~2 道
2創意菜 1 道（附構思說明 200 字內）
七競賽設備
(一)各校選手自備器材
1白色廚房紙巾
- 49 -
2衛生手套
3刀具（片刀厚刀雕刻刀）
4工作服（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽及圍裙和前腳掌後跟
不能外露之黑色工作鞋）
5文具（原子筆2B 鉛筆橡皮擦）
(二)承辦學校提供器材（烹飪器具）（依實際考場試題內容而定）
1中式快速爐 1 組
2炒菜鍋（附蓋 1 個30cm） 2 個
3平底鍋 1 個
4湯鍋（附蓋） 1 組
5蒸籠鍋（45cm） 1 組
6電鍋 1 組
7漏盆 1 個
8瓷盤10 吋圓形平盤 1 個
9瓷盤12 吋圓形平盤 1 個
10瓷盤9 吋圓形深盤 1 個
11瓷盤14 吋橢圓平盤 1 個
12瓷盤12 吋橢圓平盤 1 個
13瓷盤水盤 9 吋 1 個
14瓷盤水盤 10 吋 1 個
15大瓷湯碗 75 吋 1 個
16大瓷湯碗 85 吋 1 個
17瓷飯碗 3 個
18醬油碟 3 個
19蒸籠布 4545cm 1 條
20量杯 1 個
21量匙組 1 組
22不鏽鋼盆 2 個
23篩網 1 個
24馬口碗 8 個
25砧板（生食） 1 個
26砧板（熟食） 1 個
27刀具片刀 1 支
28刀具厚刀 1 支
29刀具雕刻刀 1 支
30刀具削皮刀 1 支
31桿麵棍 1 支
32廚房用剪刀 1 支
- 50 -
33不鏽鋼筷子 1 雙
34油炸長竹筷 1 雙
35不鏽鋼湯匙 3 支
36濾油網（個人用） 1 支
37刮鱗刀 1 支
38直型打蛋器 1 支
39漏杓 1 支
40鍋鏟 1 支
41大炒杓 1 支
42不鏽鋼配菜盤（長方型） 6 個
43沙拉脫 1 瓶
44菜瓜布 1 片
45白毛巾 2 條
46鋼絲球 1 個
47保鮮膜 1 條
48牙籤（10 支） 1 包
49垃圾桶 1 個
50廚餘桶 1 個
(三)共同器材
1廢油鍋（10 公升） 2 個
2時鐘 2 座
3急救箱 1 箱
4磅秤（1 公斤） 2 個
八注意事項
(一)選手參加競賽服裝（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽圍裙和前腳
掌後跟不能外露之黑色工作鞋）應力求整齊清潔工作衣帽及圍裙以純白為主
並不得有任何文字與圖樣並將選手證佩戴於上衣左上方口袋上將職類編號臂章
佩戴在左臂上始得進出競賽場所
(二)選手進入競賽場除規定之自備器材外不得攜帶任何配方半成品特殊工具及與
試題有關之資料等一經查出概以零分計算
(三)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號
並熟悉所分配使用之機具設備
(四)選手入場後按已抽得之工作位置對號就位經監評人員將試題封條啟封之後於宣
佈開始時始得作各項檢查經檢查後如有疑義時應立即請監評人員處理解決
事後不得以任何理由提出異議
(五)選手對競賽場設備如有故意損壞者應負責賠償
(六)選手於競賽進行中不得單獨與任何監評人員交談如對監評人員之宣佈說明或試
- 51 -
題有疑問應立即於原位置舉手俟監評人員許可後由 2 名監評人員共同前往解
答或處理事後不得以說明不清楚等任何問題提出異議
(七)選手於競賽進行中因突發狀況須離開競賽場時須經監評長准許並派員陪同始
可離去時間不得超過 15 分鐘且其離開所耗之時間不另扣除
(八)如遇意外情況（如空襲停電設備故障及其他意外事故）應聽候監評長處理
(九)當日結束時選手須將競賽試題成品及有關資料置於大會指定場所交場地負責人
保管
(十)競賽時間截止時選手應立即停止工作否則不予計分
(十一)選手於競賽完畢時（含中途棄賽或提早完成者亦同）須經監評長會同大會工作
人員將其作品編號加封並將試題及大會提供之工具設備及材料整理交場地負
責人後始可離開競賽場所並由主辦單位工作人員引導至指定教室等候不得
擅自離開違者取消競賽資格
(十二)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十三)中餐烹飪職種中所規定監評長及監評人員即為主監考人員及監考人員
(十四)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 52 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
烘焙職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科測驗包括烘焙計算製作原理丙級題庫材料特性與功能產品特性
(二)術科測驗
1指定題以丙級西點蛋糕為架構之產品一種
2創意產品製作題由命題委員命製一題
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗180 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準指定題目佔總成績 30 創意題目佔總成績 40
項目 外觀 口感 技巧 衛生 習慣
創意 配方表報告書 及創意說明
備註
指定題目 30 20 30 10 10 需填寫配方表
製作程序報告書
及創意說明 創意題目 20 10 30 10 30
(二)嚴重缺點不予計分情形如下
1比賽時提早離場或超過時限未完成指定產品者
2每種產品製作以一次為原則未經評審人員同意而重複製作者若因考場準備材
料錯誤或機具故障損壞由選手事先提出且經評審確認者不在此限若於事
後提出則不予採納
3成品形狀或數量與題意不符者
4成品重量不符合題目規定者（取平均重超過(含)上下限 5 以上者）如試題另有
規定者依試題規定評分
5成品烤焙不熟烤焙焦黑或不成型等不具商品價值者
6成品不良率超過 20 以上者
- 53 -
7使用別人機具或烤爐者
8比賽時間內若經評審鑑定為嚴重過失者譬如工作完畢未清潔歸位
(三)次要缺點凡有下列各情形之每一小項扣 5 分
1工作態度（扣技巧項目最多扣 10 分）
(1)不愛惜原料用具及機械
(2)不服從評審人員糾正
2衛生習慣（扣衛生習慣項目最多扣 20 分）
(1)指甲過長塗指甲油
(2)佩戴手錶或飾物
(3)工作前未洗手
(4)用手擦汗或鼻涕
(5)未刮鬍子或頭髮過長未梳理整齊
(6)工作場所內抽煙吃零食嚼檳榔隨地吐痰
(7)隨地丟棄廢物
(8)工作前未檢視用具及清洗用具之習慣
(9)工作後對使用之器具桌面機械等清潔不力
(10)將盛裝原料或產品之容器放在地上
(四)名次之計算以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次
若總成績相同則以術科成績較高者為優先若術科成績相同則以創意產
品成績高者為優先若創意產品成績又相同時則以創意說明佳者為優
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗不可使用計算機
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗採實地操作由承辦學校統一提供計算機
七競賽設備
(一)基本設備依勞委會公告烘焙食品職類丙級術科技能檢定考場機具設備
(二)特殊設備依命題指定基本設備未涵蓋之機具設備需另行於承辦學校網站公告
八注意事項
(一)參賽者需著規定服裝（白色廚師工作服黑色或白色工作褲不可穿著緊身褲或牛
仔褲白色圍裙和黑色工作鞋）配戴證件始得進場比賽（網帽由主辦單位提供）
- 54 -
衣裙不得有任何字樣」
1白色廚師工作服-釦子黑白不拘可有滾邊
2黑色工作褲-禁穿牛仔褲或休閒褲
3黑色工作包鞋-腳趾及後跟不外露禁穿球鞋
(二)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(三)參賽者不得攜帶規定項目以外之任何資料工具器材進入比賽場地違者不予計
分
(四)進場時應出示身分證明文件及選手自備之工具和配方表並接受監評人員檢查
(五)參賽者依據比賽指定位置就位以備核對
(六)比賽使用之原料設備機具需於比賽開始後 10 分鐘之內核對檢查如有疑問
應當場提出請監評人員處理
(七)參賽者應聽從並遵守監評人員講解規定之事項
(八)比賽時間之開始與停止悉聽監評人員之哨音或口頭通知不得自行提前開始或延
後結束
(九)參賽者應正確操作機具如有損壞需負賠償責任
(十)參賽者對於機具操作應注意安全如發生意外傷害需自負一切責任
(十一)比賽進行中如遇有停電空襲警報或其他事故需聽監評人員指示辦理
(十二)比賽進行中參賽者因本身疏忽或過失導致機具故障須自行排除不另加給時
間
(十三)比賽結束離場時應由監評人員點收機具設備
(十四)比賽結束前參賽者需在工作檯面先拍照(可不脫帽)再將試題製作報告表及比
賽成品一併送至評審室
(十五)參賽者有下列情形之一者取消比賽資格術科成績以零分計算
1冒名頂替者協助他人或委託他人代為操作者或作弊者
2互換半成品成品或製作報告表者
3攜出工具器材半成品成品或試題及製作報告表者
4故意損壞機具設備者
5不接受評審人員指導擾亂試場內外秩序者
(十六)各校領隊老師學生及其他人員非經承辦學校許可不可在競賽試場外逗留
(十七)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 55 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業簡報職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實作佔競賽總成績 70
三命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱經濟學ⅠⅡ之教學綱要全部單元為學科命題範圍題
型採單選題
(二)術科競賽
1依行銷企劃書推廣文案活動企劃案產品開發經營管理等商業活動之簡報
需求為範圍設計規則依命題之內容規定之
2簡報之圖文以競賽時自行創作為限或主辦單位所提供之素材（電子圖檔及書面文
字資料）
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五術科評分標準
(一)邏輯連貫性 30
(二)內容正確性 20
(三)主題傳達性 20
(四)創意 20
(五)美觀 10
六評審方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網路上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2由主辦單位提供題目說明書面原始資料（如企劃書文案說明活動簡介等
建議以 8~12 頁為原則）請參賽者於 4 小時內製作出簡報內容 15~25 頁以測出
參賽者之邏輯思考組織架構圖表處理之簡報能力
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 22 -
三各校建議事項
說明 答覆
1三重商工
職場英文技藝競賽舉辦兩屆以來頒獎順序都在最後101 學
年度連上台領獎的機會都沒有因為典禮時間過長主辦單位
直接要求選手到後台領獎102 學年度也是因為頒獎順序在最
後各校都拿到成績冊而名次提前揭曉
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
2豫章工商
商業廣告作品之裱板上貼有校名及學生姓名會造成評分上
的重大暇疵及有作弊之嫌失去比賽之公平性
作品裱版上貼有校名及學
生姓名乃爰往例辦理目
的是讓參賽學生張貼作品
用
競賽結束後本校負責同仁
會將所有參賽學生作品以
暗碼覆蓋校名及學生姓
名全數完成後方送進評分
室
競賽過程及處理參賽學生
作品過程非常公平絕無作
弊之疑慮
3松山家商
（1）職場英文公佈初賽結果當天晚上欲複查成績卻聯絡
不到負責人無法進行複查動作
（2）頒獎典禮會場將位子保留給附近國中學生而不讓參賽
選手入內觀看沒得名者只能至同步教室觀看同步教
室訊號非常不穩畫質差且空氣品質差對於沒得名選
手非常不公平
(1)感謝指教本校相關人員
一直留校甚晚才離開
造成誤會甚感歉意
第一階段成績複查部
份提交下屆承辦學
校參酌辦理
(2)為符應教育部十二年國
教技職向下紮根計畫方
提供國中學生觀禮且當
日也僅提供 5 樓一小部
分看臺區位置並不影響
整體座位之安排
服務不周之處敬請海
涵
4基隆商工
（1）領獎完後領取獎杯外包裝盒及提袋的動線皆安排良好
唯其後無適當指標引導至圖書館前佈置精美的拍照地點
留下紀念的照片而使得獎師生直接離去實足可惜
（2）網頁設計電腦繪圖的競賽場地在 5F 及 4F由於電腦
等設備相當沈重需要電梯運送而會場電梯又不足
以至大排長龍花費近 1小時才得以將電腦等設備放置
到競賽指定位置
(1)感謝指教服務不周之
處深感歉意
(2)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
- 23 -
5聖心高中
比賽當日天氣氣溫稍低選手進入等候近 4個多鐘頭
(730~1230) 儘穿著比賽服裝襯衫窄裙背心唯一
禦寒外套卻被集中保管 寒冷加上緊張表現恐受影響
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
6 育達高中
今年商科技藝競賽由於場地受限因此提前於前一日凌晨
3 點在網站上公告入圍名單頒獎當天也僅有入圍之選
手指導教師及校長可進入會場其他未入圍之選手指
導教師領隊教師組長主任皆安排在其他場地透過
大螢幕觀看典禮轉播
各校之選手都是經過了一年多的訓練與努力而選出來的代
表無論最後成績是否入圍其努力都是值得鼓勵及讚賞
的因此建議是否能夠回歸之前辦理的方式在競賽當
天直接頒獎讓所有參賽選手指導教師皆可參與頒獎典
禮
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
7建臺高中
（1）競賽期間接駁車班次不足上下車地點標示不清候車
地點秩序紊亂
（2）競賽第一日之休息室地點標示不清參賽師生無從得知
休息地點及行李放置處
(1)感謝指教本校會詳加檢
討並提醒下屆承辦學校
注意
(2)感謝指教服務不周之處
檢討改進敬請見諒 8致用高中
網頁設計部分入圍作品未見放至於網站內
感謝指教有遺漏部分已放
於專網作品展示內因部分
作品檔案太大無法放置
敬請見諒 9水里商工
（1）評審們未事先溝通好選手們可攜帶之器具物品細目
造成報到時選手們之慌亂與不安
（2）評審們未於事前向選手講解說明公共區物品之擺放位
置
（3）每一場次結束時清掃工作未確實上一場有選手垃
圾未倒且未說明造 成下一場選手誤以為垃圾不用
自行倒除
（4）花嘴有瑕疵向評審老師反映未處理造成選手操作
不便
（5）此次衛生未列入評分項目有失公平性且事前公告
之評分項目有包含此項目
（6）此次比賽是全部選手計算完畢再一起進入考場比賽這
樣比賽有失公平性 因計算快慢應列入比賽時間
內且後來有延長十分鐘也未事先向考生說明 造成
有考生不知道有損考生權益
（7）未開冷氣第一場還好因天氣冷且烤箱未開之前室
內溫度還好但第一場 考生因此次檸檬布丁派整個
過程很趕所以烤箱溫度均開很高造成第二 三場又
正值中午所以是溫非常高巧克力裝飾無法進行
(1)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論(2)試場開放時各相關位置
已有清楚標示 (3)競賽規則第五點第二項
中第 8 小點已明列工作
完畢未清潔歸位為嚴重
缺點 (4)競賽場地備有足夠數量
之花嘴可提供更換應當
下再反映 (5)依競賽規則衛生為評分
項目之ㄧ (6)經向評審求證針對所反
映之現象評分時已納入
考量絕無不公平之情
況 (7)競賽時三間烘焙試場全
程開冷氣完全符合競賽
場地之需求
- 24 -
（8）評審解題說明有瑕疵既然提供巧克力且事先公告巧
克力廠牌但評審向考生說明巧克力不用使用就算
用了也不會加分相當矛盾技藝競賽之前考生在巧
克力技巧上花了相當多的心血未何不讓考生好好發
揮要如此解讀呢
(8)競賽前評審已向所有參
賽選手說明巧克力乃是
搭配競賽試題用非為主
要之材料
10嘉義家職
今年餐飲服務組正選手與抽籤選手分開各自抽籤造成各校
正選手與抽籤選手各自分開比賽無論是主觀評分及客觀
評分均有不公平現象更造成指導老師很大質疑其公正
性請注意避免這樣抽籤方式
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
11嘉義高商
今年的列印紙引起相當大的爭議比賽時雖不能規定廠
牌但所謂〝高級列印紙〞不等於影印紙雖臨時更換
但與大部分指導老師的認同不一樣是否確認無誤再實
施是否請主辦單位在「規則會議」時提出幾種相關廠
牌的列印紙為樣本以免引發爭議
提交下屆承辦學校於競賽
規則修訂會議中討論
12曾文家商
（1）團體獎項為指導老師與選手共同努力的成果應共享榮
耀不因場地受限而限制一人上台領獎
（2）餐飲服務組今年術科出場序將正式選手與抽籤選手一分
為二與往年不同餐飲服務組術科出場序應亂數抽取
不宜將正式選手與抽籤選手一分為二
（3）餐飲服務組人數多達 170 人今年又延長各提項之操作
時間造成出場序轎後面的選手等待時間相當漫長建
議將第二梯次報到時間延後至 1000
(1)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
(2)感謝指教提交下屆
承辦學校參酌辦理
(3)提交下屆承辦學校參酌
辦理
13新營高工
（1）術科場地開放各組師生參觀時在強調清潔時間合於 3 小
時並確認送件不合於時間但經考生反應當天逾時
者仍有優勝入圍清潔工作是否包含於時間內請明訂於
競賽規則中
（2）同一場 36 位考生於書面完成後卻須等待全場完成才帶入
各場地而時間能算 3 小時有損考生權益建議術科試題
說明解釋後帶至各場地在開始計時或是書寫時間另計不
併於 3 小時內
（3）入場前個人工具不得攜入與競賽手冊有誤另會議決
議可帶小剪刀卻又未見於手冊上塑膠袋考場拒絕攜入
場地卻發生考生場地提供保鮮膜而其他場地也提供
塑膠袋之事實
(1)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論
(2)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論
(3)所有競賽相關器具（小剪
刀保鮮膜塑膠袋hellip
等）本校皆有準備不
會影響參賽選手之競賽
14 羅東高商
（1）本年成績總表只列出學科指定題目創意題目成績
建議增列評分細項
（2）建議「烘焙」競賽比照「餐服」職種於賽後舉行說明會
以利 指導教師未來精進之方向
(1)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議中討論
(2)烘焙職種本有安排成品
開放後講評因評分時間
太晚而取消
- 25 -
15壽山高中
（1）選手的狀態將影響其表現主辦單位應提供足夠的休
息場所避免選手勞碌奔走
（2）參加選手不論是否得名都希望能現場觀看頒獎典禮
感受現場氣氛
（3）會計資訊記帳組安裝電腦軟體時同組工作人員對
於參賽老師及選手所給予之回答不同造成選手無所
適從並影響設備安裝
（4）有些職種(例如電腦繪圖)設備較多又被安排在較高
的樓層搬運設備時費時又費力
（5）今年中山工商從停車場至考場必須經過一個樓梯與馬
路在搬運過程中危險且不便利
(1)本學年度參賽人數達
200 校 1066 人第一天
所有教室全數安排為競
賽相關場地故安排各校
在體育館及校園內休
息第二天已依各校參賽
人數安排休息區服務不
周之處提交下屆承辦學
校參酌
(2)因本校頒獎典禮禮堂座
位有限因此優先安排有
入圍之參賽學生及指導
老師服務不周之處提
交下屆承辦學校參酌
(3)感謝指教本校於競賽前
已辦理多次安裝作業流
程之教育訓練如造成誤
會深感抱歉
(4)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
(5)停車場至報到處及各試
場大樓本校動員教官及
許多服務學生協助若尚
有服務不周之處敬請見
諒並提交下屆承辦學校
參酌
16磐石高中
此次競賽地點高雄市大寮區對北部學校而言很遠
中工工商地處郊區從住宿旅館到競賽地至少 20 分鐘
甚至 40 分鐘以上的車程對會暈車的學生影響 甚大
車程遠車資高是筆不小的支出
本校雖不是位於高雄市區
內周邊有高雄捷運及快速
道路交通非常便利
競賽期間本校備有交通車
接送參賽師生
17士林高商
（1）會計資訊職種學科題目錯誤太多影響學生作答而且
時間有限會造成評比不公
（2）會計資訊職種術科題目合計數有誤會計題目前後連貫
若一開始題目數字即錯誤對概念清晰的同學反而不利
因為他們會重複驗算浪費太多時間易會造成評比不
公
（3）第二天比賽休息室缺乏位置圖引導
(1)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議討論並請
提醒命題委員加強審題
(2)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議討論並請
提醒命題委員加強審題
(3)感謝指教服務不周之處
敬請見諒
- 26 -
附件 5
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業廣告職種競賽規則 一競賽人數正式選手一人及抽籤選手一人各校至多合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽以視覺傳達設計丙級技能檢定題庫為範圍得部分變化之
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計（競賽項目同模擬試題之項目）
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗240 分鐘一次完成（在規定時間內未繪製完成者酌予扣分）
五評分原則與方式
(一)術科測驗評分原則
1創意（含草圖創意創意價值與創意發展） 30
2繪製技巧 30
3造形編排與色彩計畫 25
4規範規格與整潔（各 5 ） 15
(二)術科測驗評審方式
1召開評審團會議就題目內容規範及評審方式訂定評審依據
2若未符合命題中所明確規範之部份（含主標題副標題中文字或英文字商標色
彩及其他規範之正確性）均應經評審委員會議於相關評分原則項目不予計分
或扣分
(三)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定
名次若總成績相同則以術科成績較高者為先
六紙由承辦學校提供規格尺寸如下
(一)對開黑色裱畫紙板 1 張
(二)四開冷壓紙板 1 張
(三)A3 速繪紙 1 張
(四)A4 影印紙 3 張
- 27 -
七繪圖相關工具
(一)由承辦學校提供者
14K 切割墊 1 張
2用水
3平面設計桌(未附平行尺)
4抹布
5衛生紙
6其他與命題有關之用具
7共用完稿用噴膠 若干
8共用完稿用噴膠紙箱及墊紙 若干
9共用吹風機 若干
10共用 2 公分寬雙面膠帶 若干
(二)各種繪圖用具及顏料由參賽學生自備（如繪製裁切與裱貼相關材料工具請依所
需自行準備惟不得使用任何噴修工具）
八注意事項
(一)承辦學校應聘請大專院校設計科系教師為命題召集委員另評審委員 5 至 7 人（含
命題委員）應以平面設計專業人士為主兼顧學者與業界之聘請並公佈入圍作品
以昭公允
(二)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作畫並依指示離場
(三)限用手繪平面表現（不得在完成畫面上裱貼其他素材）
(四)參加競賽學生在比賽中不離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務（如赴廁換掉洗用水）
(五)參加競賽學生如提前完成作品時可舉手表示並將作品留置桌上離開（提前交卷不
另加成績）
(六)繳卷後可收拾自備文具離場惟承辦單位提供之工具請留存原位勿攜離賽場
(七)參加競賽選手之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公佈學校校名若有爭議時提請委員會鑑定裁決
(八)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 28 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
網頁設計職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以單選題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗70出自網頁設計丙級技能檢定題庫30出自網頁設計相關範圍
(二)術科測驗
1網頁設計應表達主題
2表現主題之網頁數不限
3各網頁之圖文以競賽時自行創造者為限或競賽人員所攜帶軟體內含之素材或主辦
單位所提供之素材（電子圖檔及書面文字資料）
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗240 分鐘一次完成
五評分標準 (一)術科評分標準
1 主題表現30 分 2 創意表現20 分 3 網頁視覺設計20 分 4 網頁技術應用與互動性30 分 註 1 主題表現(主題意念與文案內容的明確性錯別字) 2 創意表現(視覺文案的創意) 3 網頁視覺設計(美術風格版面編排資訊可讀性色彩計劃) 4 網頁技術應用與互動性(導覽項目與網站架構的規劃互動友善性技術應用)
(二)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績仍相同則以主題表現得分高者為優先
若主題表現仍同分則依創意表現網頁視覺設計網頁技術應用與互動性等之順
序取較高者為優先
六競賽方式 (一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告 (二)術科測驗
1實地上機操作
2競賽作品必須在術科測驗競賽時間內完成以下動作違者各扣術科總成績 1 分
1 在 C 磁碟根目錄下建置「WWW」資料夾 (放入全部工作檔)且「WWW」必
須是大寫英文字體
2 首頁命名為 indexhtml且必須將此首頁置於「WWW」資料夾中
- 29 -
3 網頁中的連結方式需使用相對路徑
4 「WWW」資料夾必須於競賽時間內完成燒錄於光碟中並繳交光碟
七競賽設備 (一)硬體設備
1個人電腦或筆記型電腦 1 2彩色顯示器(最大寬度 120 公分為限) 1 3鍵盤 1 4硬式磁碟機 1 5滑鼠 1 6光碟燒錄機 1
(二)軟體設備 1作業系統Windows XP (含)以上 2瀏覽器可使用作業系統內建之瀏覽器或自備原版光碟安裝 3中文輸入法Windows XP (含)以上安裝後內建之輸入法或自備原版光碟安裝 4週邊設備驅動程式 5燒錄程式 6字型軟體 最多 2 套 7圖形處理軟體(現場不得使用繪圖板及其相關軟體) 網頁設計軟體及資料庫軟體 最多 5 套
八 注意事項 (一)比賽前
1承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備 2術科安裝時不提供試題作為練習 3上述軟體（作業系統瀏覽器中文輸入法週邊設備驅動程式燒錄程式字
型軟體圖形處理軟體網頁設計軟體）由各校自備應於承辦單位規定時間內
將原版合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片且不含中文化軟體）寄交承
辦學校檢查 4參賽學校得寄原版合法光碟片同款 2 份於報到當日現場確認硬碟重新格式化後
發還安裝指定截止時間後不得繼續安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校
自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟體進場承辦學校得檢查之 5套裝軟體內安裝時每件軟體視為一套( exAdobe Cs6 中的 Flash 即為一套
軟體office2010 中的 Word 即為一套軟體且不得安裝其它軟體) (二)安裝階段
1硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區（因系統安裝產生磁區不在此限）違者
取消參賽資格 2參賽學校允許使用原版光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片） 3指導老師得入場協助學生將硬體就定位僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助
測試期間不得攜出或攜入任何物品違者取消參賽資格 4選手於安裝時不得借用軟體 5系統及相關軟體安裝完成後才可進行測試於測試期間練習產生的檔案應予刪除
不可存檔且不得設定「自訂筆刷」「自訂功能鍵」hellip等自訂相關項目功能違
者取消參賽資格 6在安裝過程中不得使用網路
(三)比賽階段 1參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
- 30 -
2參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由
服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算 3競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立
即停止操作並依指示離場違者扣術科總分 5 分 4 參加競賽學生之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公布學校校名若有爭議時提請評判委員會裁決 5比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型
設備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中
不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格 6在競賽過程中不得使用網路
7本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 31 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
程式設計職種競賽規則
一競賽人數參賽學校每校最多指派選手一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科競賽
1VB 程式語言為核心
299課綱計算機概論Ⅳ程式語言部分(不包含元件控制項部分)
(二)術科競賽以高級商業職業學校相關課程教材範圍為原則並包含部分相關基礎理論題
目
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽180 分鐘
五評分標準
(一)學科測驗每題答對給分答錯則不給分答錯不倒扣
(二)術科程式每題評分只有對與錯兩種對則該題給滿分錯或違反競賽規則者則不給
分(即以零分計算 )
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同則
以術科成績較高者為先若術科成績仍相同則依術科繳卷時間先者為先若繳卷
時間仍相同則依序比較配分較高題得分者為領先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機撰寫程式
2每一試題提供 2組測試資料及其正確解答以供學生測試用
3試題之輸出入資料均有其格式及範圍之要求選手應依指定之格式及範圍作答
4執行檔執行時需直接讀取執行檔所在資料夾下的測試檔並將其結果輸出至同一資
料夾之輸出檔未依規定者該題不予給分
5程式執行過程中應先隱藏顯示介面或訊息未依規定者該題不予給分
- 32 -
6輸出內容與答案不符者該題不予給分
7在限定時間內未執行結束者該題不予給分
七競賽設備
(一)由主辦單位提供的硬體如下
1主機採用 IBM 相容個人電腦（RAM 2G 以上） 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4硬式磁碟機 1 部
5滑鼠 1 個
6A4空白紙 5 張
7隨身碟 1 個
(二)由主辦單位提供的軟體設備如下
1Windows XP(含以上)版本之作業系統
2Windows XP(含以上)內含的輸入法及嘸蝦米輸入法57版以上
3電腦已安裝 VISUAL BASIC 60 中文專業版VB 2010 Express現場提供VB
2005Express VB 2008 Express軟體光碟片供參賽選手自行安裝
4提供MSDN
(三)若使用非主辦單位提供之軟體(不包含作業系統)或輸入法者由參賽者自備原版光
碟軟體或輸入法並須於規定日期前寄達承辦單位由承辦單位審查後於報到當日交
由參賽選手進場自行安裝
八 注意事項
(一)術科安裝時不提供試題作為練習
(二)程式設計結果請依考題標示檔名各存1份於硬碟及隨身碟中(隨身碟由承辦學校提
供)並請勿關機
(三)競賽後除了個人文具用品外所有軟硬體及考題均不得攜出考場並交回主辦單位
提供之5張A4計算紙
(四)參加競賽選手於競賽中必須佩戴參加證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以備檢查
(五)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
(六)參加競賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(七)參加競賽選手如提前完成時可提早打卡經監場人員檢核後離場
(八)參加競賽選手所寫之程式不得有舞弊情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎
牌追回並公布學校校名
(九)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
九其它承辦單位將所有測試資料公告於當年度技藝競賽網站上
- 33 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
文書處理職種競賽規則
一競賽人數每校指派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗以 99 課綱中之「計算機概論」課程ＩⅡ冊為範圍題型採單選題
(二)術科測驗以商業所需之文書資料處理與製作之相關知識技能為主要範圍
(三)術科技能規範及主要涵蓋內容如下
類 別 技 能 內 容
第一類 Word 文件之文字處理及檔案管理能力
1 開啟新舊檔儲存檔案另存新檔
2 文字及特殊字元的輸入
3 中英文字型的設定
4 文字剪下貼上複製清除
5 文字效果的應用
6 尋找與取代的應用
7 注音標示的應用
8 插入符號數字方程式的應用
9 插入日期及時間的應用
10 大小寫全半形的轉換
11 中文繁簡轉換
12 首字放大的應用
13 亞洲方式配置的應用
14 直書橫書的應用
15 醒目提示的應用
16 英文斷字的應用
17 文件的列印設定與輸出
第二類 Word 文件之段落處理能力
1 段落設定的應用
2 分隔設定的應用
3 分欄設定的應用
4 定位點的設定與應用
5 尺規的設定與運用
- 34 -
類 別 技 能 內 容
6 項目符號及編號的設定與應用
7 多層次清單的設定與應用
8 文字與段落之框線與網底的設定與應用
9 行號的設定與應用
10 水平線之插入與編輯
11 文件格線的設定與應用
12 文件的列印設定與輸出
第三類 Word 文件之表格設計能力
1 文字與表格間的轉換
2 表格的分割與合併
3 表格的位置與寬度的調整
4 儲存格間距與邊界的調整
5 表格的公式計算
6 跨頁表格重複標題列的設定
7 表格的樣式應用
8 表格的框線與網底的設定與應用
9 表格的排序
10 表格內容的設定
11 文件的列印設定與輸出
第四類 Word 圖文並茂文件製作能力
1 圖案圖片的插入與變更
2 插入 SmartArt的設計與應用
3 圖片的裁剪
4 圖片的美術效果與色彩變化
5 移除圖片背景或透明化
6 圖片的壓縮
7 圖片效果的應用
8 圖片與文字間的排列
9 物件的旋轉群組與對齊方式
10 文字方塊間之連結
11 文字藝術師的應用
12 文件的列印設定與輸出
第五類 Word 多頁文件製作能力
1 多頁文件的版面配置
2 插入頁首頁尾頁碼及封面
3 樣式的建立與應用
4 多篇文件組合成單一長文件
5 長文件分割為多份短文件
6 超連結的建立與移除
7 書籤與交互參照
8 標號與圖表目錄
- 35 -
類 別 技 能 內 容
9 項目標記與索引目錄
10 目錄的建立與修改
11 註腳與章節附註
12 功能變數的設定
13 浮水印與頁面色彩的應用
14 新增註解與追蹤修訂
15 文件的保護
16 文件的列印設定與輸出
第六類 Word 文件之整合應用能力
1 信封標籤的建立
2 不同型態資料來源檔案之彙整
3 收件者清單之管理
4 信件信封標籤目錄的合併列印
5 功能變數的設定與應用
6 各式圖表的設計與應用
7 檔案的轉換與儲存類型
8 文件的列印設定與輸出
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗60 分鐘
五評分標準
(一)每回共六道術科實作題每一題於作答完成後依指定路徑及檔名存檔並需依規
定列印作答結果作答檔案內容總分為八十八分作答結果列印總分為十二分詳細
配分如下
題 號 作答檔案內容配分 作答結果列印配分 該題總分
第一大題 13 分 2 分 15 分
第二大題 13 分 2 分 15 分
第三大題 13 分 2 分 15 分
第四大題 13 分 2 分 15 分
第五大題 18 分 2 分 20 分
第六大題 18 分 2 分 20 分
共 計 88 分 12 分 100 分
(二)以學科（佔 15）術科（佔 85）比例合計為個人總成績總分共計一百分
- 36 -
(三)名次之決定總分數排序若同分則以使用時間較短者為領先時間若再相同
則依序比較術科第六題第五題hellip第一題學科成績較高者為領先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1實地上機操作參賽者需依指示操作列印儲存
2選手須將測驗結果燒錄至光碟但此動作不包含在測驗時間之內
七競賽設備
(一)硬體部份
1 IBM 相容個人電腦主機(支援 USB 20 介面)或筆記型電腦 1 部
2 彩色顯示器(測驗時請設成 1024times768 以上高彩模式) 1 部
3 鍵盤 1 部
4 硬式磁碟機 1 部
5 滑鼠 1 部
6 光碟燒錄機 1 部
7 具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份
1作 業 系 統Windows XP SP3(含)以上
2應 用 軟 體Microsoft Office 2010 SP1 中文版（至少須含 WordExcel
PowerPointAccess）
3中文輸入法Windows XP SP3 (含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其他輸入
法由選手依需求事先自行安裝
4光碟燒錄軟體
八注意事項
(一)可自備看板架
(二)術科安裝時不提供試題作為練習
(三)競賽所需之硬體設備由選手自行準備競賽時所需使用之軟體請先自行安裝
(四)試題光碟及空白光碟當場發給競賽結束將試題光碟燒錄後之結果光碟及試題一
同繳回不得攜出試場違者術科成績以零分計算
(五)競賽進行中若發現試題光碟讀取異常請立即向監場人員反應
(六)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
- 37 -
(七)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障需自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽
(八)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(九)參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）或隨身掌上型設備
（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）攜進試場並且不得開啟電腦無
線通訊上網功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 38 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
電腦繪圖職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱數位設計基礎科目教學大綱視覺傳達設計丙級技能
檢定題庫為命題範圍
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計設計規則依命題題目之
內容規定之
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五評分標準
(一)術科評分標準
1創意與主題傳達性 40
2造型與色彩計劃（含規格與編排） 30
3軟體使用繪製技巧與正確性 20
4整潔外觀 10
(二)若未符合命題中所明確規範之部份相關評分標準項目不予計分
(三)以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相
同時以術科成績高者為先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2必須在規定時間內輸出裝裱(以雙面膠貼上裱版)完成完成時須一併繳交光碟
片未完成者一概不予計分
七 競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
- 39 -
2彩色顯示器(最大寬度以承辦學校提供之競賽用桌面寬度為限) 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6彩色噴墨印表機（禁用彩色雷射印表機）以可印 A4 尺寸圖形為原則 1 部
7電腦用延長線
8自選配備
(1)彩色掃描機以可掃瞄 A4 以上(含)尺寸圖形為原則 1 部
(2)數位板(含液晶繪圖板) 1 部
9參賽學校得自行增列一部備用彩色噴墨印表機
（但須於安裝時一併安裝測試完畢競賽期間嚴禁任何插拔電源或 USB 接頭的動
作並以現有工作桌擺放為主承辦學校不另行提供擺放空間亦不得影響其他
參賽者權益）
(二)軟體部份
1作業系統Windows XP(含)以上或 Mac OS 86(含)以上版本
2影像處理軟體PHOTOSHOPPHOTOIMPACT可全部安裝或擇一軟體安裝
3向量繪圖軟體COREL DRAWILLUSTRATORFLASH可全部安裝或擇一軟
體安裝
4點陣繪圖軟體PAINTER
5除原版軟體內附字型外不得再自行另灌字型（如原版應用軟體所附字型華康
文鼎hellip等）亦不得自行安裝圖檔（含原版軟體附贈之圖庫）違者以違規論處
如因考題需要則由主辦單位提供原版字型與圖檔以求公平
6各週邊設備驅動程式
7燒錄程式
8購買電腦時所附的隨機原版還原光碟及隨機軟體授權書
(三)各校選手自備用具材料裁切用美工刀三角板裁切尺鉛筆橡皮擦色鉛
筆或麥克筆等用具以上用具除原本商標外不得有任何圖形
(四)主辦單位提供用具材料
1個人部分
(1)工作桌 180W 60D 74H cm 1 張
(2)全新空白光碟片 2 片
(3)A4 高級噴墨印表紙 4 張
(4)黑色裱褙紙板 4K 1 張
(5)A4 影印紙 6 張
(6)A4 速繪紙 4 張
(7)滑鼠墊 1 片
2共用部分
- 40 -
(1) 8K 切割墊 若干張
(2) 1 公分寬雙面膠 若干卷
八注意事項
(一)安裝期間如有違反第七項競賽設備規定時得由評審老師視情節輕重酌予扣分
(二)安裝期間各校進場人員僅限競賽指導老師與選手各一名安裝結束後指導老師需
離開競賽場所
(三)設備安裝完成後於測試期間所繪製之練習檔案須完全刪除
(四)軟硬體設備請由各校自行準備唯軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體光碟片（需要為廠商提供的原版光碟不得為自行燒錄的複製光碟且不含中文化
軟體）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參
賽資格
(五)各校選手間不得互借軟體
(六)電腦硬碟請於報到前自行格式化（FORMAT）正式賽報到時由承辦學校檢視電腦
硬碟是否為空白再由選手自行安裝作業系統與軟體指導老師僅可在旁口頭指導
但不可代替選手安裝安裝成功失敗由選手自負全責
(七)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務人
員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(八)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場違者不予計分
(九)競賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設
備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中不得以
任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十)在安裝及競賽過程中不得使用網路
(十一)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 41 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
會計資訊職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30 (二)術科競賽以上機實作為主佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
以教育部所頒 99 課綱中之會計學ⅠⅡⅢⅣ為命題範圍
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘 (二)術科競賽120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準 1評分採三階段積點制
(1)第一階段編製並列印該企業電腦化開帳日之試算表起始日即電腦化當日
(2)第二階段編製分錄並列印日記簿
過帳並列印題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）
編製並列印損益表
編製並列印期末資產負債表
(3)第三階段回答題目所指定問題
2點之計算方法(以所列印出之資料評分)
(1)日記簿每一筆交易之「日期」「會計科目」及「金額」全對者給 3 點
(2)題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）每一筆(含前期餘額)「日期」「借或貸方向」及「金額」全對者給 1 點(「傳票編號」「每筆過帳後餘額」不列入評分)總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）之名稱錯誤者該總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）亦不予計點
(3)試算表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(4)資產負債表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(5)損益表各「收入及費用科目」及「金額」全對者給 1 點(「非收入及費用科目」「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(6)回答題目所指定問題點數計算方式以試題說明為準競賽所用之會計科目以試卷所列為準凡與試卷所列會計科目不符者不予計點
(7)競賽所用之製表人姓名以試卷所列為準凡與試卷所列不符者術科不予計點未列印製表人者該評分項目扣 5 點
(8)術科評分以ldquo列印出的紙本為依據以筆書寫或更改答案者該處不予計點另光碟片及其他儲存設備僅供備查使用
(9)於答案紙中書寫姓名或其他文字符號該試卷不予計點
(10)多列印題目要求以外資料該評分項目一律扣 10 點
(二)成績計算
- 42 -
1學科成績滿分為 100 分 2術科成績以術科實作積點最高分者為 100 分且據以換算其他參賽者之術科成績
3凡學科或術科為零分者不得入圍 4名次之決定以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相同時以術科成績高者為先如仍相同時則再依序以日記簿總(明細)分類帳損益表期末資產負債表試算表及其他題目指定之項目之積點高低決定名次
六競賽方式
(一)學科競賽 1採紙筆方式測驗 2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽實地上機操作參賽者需在競賽時間內依指示操作列印 1作答原則
(1)以傳票輸入交易
(2)其他帳表之格式則以參賽者所採用之會計軟體預設為原則
(3)作答計算金額求至小數點後二位第三位四捨五入(若試題中另有規定時依試題要求為準)
2競賽項目
(1)會計科目及其餘額設定
(2)平時交易及調整分錄登錄於傳票
(3)列印日記簿題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）試算表資產負債表及損益表
(4)回答題目指定問題並列印答案
(5)選手需將檔案燒錄至光碟片或由承辦學校提供之儲存媒體但此動作不包含在測驗時間內(光碟片及儲存媒體由承辦學校提供)
七競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
2螢幕 1 部
3硬碟 1 部
4光碟燒錄機 1 部
5鍵盤 1 部
6滑鼠 1 部
7具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份 1作業系統Windows XP(含)以上版本 2會計軟體授權軟體 3中文輸入法Windows XP(含)以上之內含輸入法若需新增其他輸入法由參賽者依需求自行安裝
4印表機驅動程式 5光碟燒錄軟體 6試算表軟體
八注意事項
(一)競賽軟體須為合法軟體請於報到前將軟體安裝測試完畢並將練習的檔案(或歷屆
- 43 -
試題)自行刪除違者扣術科成績 10 分 (二)術科安裝時不提供試題作為練習亦不得攜帶任何資料進場違者取消參賽資格 (三)競賽之「開始」「結束」均依監試人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止作答並依指示離場 (四)參加競賽學生於競賽時間必須佩戴選手證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以
便驗證 (五)競賽開始後監試人員對競賽試題及競賽規則一概不再解釋 (六)競賽時可使用計時器電子計算機但不得發出聲響違者扣該（學術）科成績
10 分 (七)競賽所需之電子計算機（非工程或財務使用型款）及相關文具由參賽者自備 (八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書使用競賽場內之備份電腦或印表機
(九)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監試人員同意後由服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十)參賽者不得將任何通訊器材攜進試場如手機呼叫器無線對講機hellip或隨身掌上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）並且競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十一)術科安裝時若各校有需使用到延長線者請各校自行準備 (十二)競賽學生得準備備份電腦及印表機其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦及印表
機並不得要求額外之空間與電源 (十三)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 44 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
餐飲服務職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人及抽籤選手一人合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)依據教育部所頒職業學校群科課程綱要之餐旅群課程架構所規定高一至高三第一
學期為止之教材範圍為原則學科含餐旅概論Ⅰ餐旅服務ⅠⅡ飲料與調酒
Ⅰ
(二)餐飲服務技術內容包括下列範圍
1器皿及杯具之認識擦拭保養
2口布摺疊
3檯布鋪設與更換
4中西餐具擺設及菜單基本認識
5托盤及服務技巧的運用
6服務叉匙之操作
7水果切割拼盤與服勤(以香吉士葡萄柚為主)
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽100 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
項目 百分比
(一)服勤技巧 1正確度 30
2熟練度 30
3觀感 20
4創意 5
(二)服裝儀態 5
(三)安全衛生 5
(四)收拾工作 5
(二)名次之決定
1個人獎以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次如總成績相同時以
- 45 -
術科成績較高者為先如術科成績又相同則依序以「服勤技巧」「服
裝儀態」「安全衛生」「收拾工作」等項目之得分較高者為先
2團體獎以代表選手及抽籤選手二人合計之總成績決定其名次如總成績相同時
名次相同並列次一名次不列
六競賽設備
(一)參賽學生自備工具
項次 名稱 規則尺寸 單位 數量
1 服勤制服 正式餐廳外場基層服務人員用服
（背心或短外套） 套 1
2 黑色皮鞋 包頭（腳趾不外露） 雙 1
3 棉質手套 白色 雙 1
4 水果切割刀 長 21 至 25 公分（含刀柄） 支 1
(二)以承辦學校賽前公告之器材為主
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
布品桌椅
1 四方桌 約 80-90 正方Ｘ75cm 張 12 比賽用
2 白色四方檯布 約 150 -155 條 130 比賽用
3 長方桌 約 90x180Ｘ75 張 3 裁判用
4 白色長檯布 約 150Ｘ250 條 3 裁判用
5 椅子 用餐椅（扶手免） 張 24 比賽用
6 白口布 約 50-55 條 300 比賽用
7 工作檯 標準型 個 2 比賽用的備餐檯
以上布品類請上漿檯布摺疊時請依直向往上摺兩次在橫向往左摺兩次成為正四方形存
放
8 魚刀 標準品 支 12 不鏽鋼
9 魚叉 標準品 支 12 不鏽鋼
10 沙拉刀 標準品 支 12 不鏽鋼
11 沙拉叉 標準品 支 12 不鏽鋼
12 牛排刀 標準品 支 12 不鏽鋼
13 牛排叉 標準品 支 12 不鏽鋼
14 奶油刀 標準品 支 12 不鏽鋼
15 點心叉 標準品 支 12 不鏽鋼
16 點心匙 標準品 支 12 不鏽鋼
17 服務叉 標準品 支 12 不鏽鋼
18 服務匙 標準品 支 12 不鏽鋼
19 圓湯匙 標準品 支 12 不鏽鋼
20 圓桶容器 標準品 個 12 不鏽鋼
- 46 -
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
(準備餐具用)
21 圓盤 6 英吋 個 12 瓷器
22 圓盤 8 英吋 個 12 瓷器
23 圓盤 12 英吋 個 12 瓷器
24 水杯 標準品 12（oz） 打 2 玻璃
25 紅葡萄酒杯 6-8oz 打 2 玻璃
26 白葡萄酒杯 4-6oz 打 2 玻璃
27 威士忌杯 標準型 打 2 玻璃
28 白蘭地杯 9oz 打 2 玻璃
29 香檳杯 ChampagneSaucer 打 2 玻璃
30 香檳杯 ChampagneFlute 打 2 玻璃
31 小花瓶 標準品 個 6 瓷器
雜項
32 胡椒鹽罐 標準型 個 12
33 圓托皿 標準型 個 12
34 水壺 標準型 個 12
35 麵包籃 標準型 個 6 比賽用
36 葡萄酒開瓶器 標準型 支 4 比賽用
37 計算機 標準型 個 6
38 Memo 紙 本 6
39 屏風 標準型 塊 6
七注意事項
(一)參加競賽學生須配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民身
分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）學科競賽於競賽開始前 10
至 20 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論術科
競賽於競賽開始前 30 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者
作棄權論
(二)凡參加競賽學生一律穿著正式餐廳外場基層服務人員服裝及黑色皮鞋並將競賽編號
號碼牌黏貼於背面始得出入競賽場所依天候狀況得外加無標誌外套違反規定
者一律不准進場參加競賽
(三)選手應於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(四)競賽使用工具由競賽承辦學校編號分配除有特殊情形外不得要求更換自備工
具用品於進場時經評審人員檢查後始可攜入
(五)競賽所需之材料由命題委員統籌分配使用競賽學生不得攜帶材料進入競賽場所
(六)對評審人員之宣佈說明或試題有疑問時得於原位置舉手俟評審人員許可後始
可發問
- 47 -
(七)競賽時間內不得自場外補送任何物品進場給競賽學生
(八)學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1未經監試委員許可擅自離開或變動作業位置者分別扣學科成績 20 分
2攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣學科成績 20 分
3其他不軌情事經監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減學科成績
學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依照規定不予計分
1未依規定時間離場者
2取得或提供他人答案作弊事實明確者談話左顧右盼等任何舞弊行為者
3不聽勸阻將試題或答案卡(紙)攜出試場者
4學生於測驗時間結束鈴(鐘)響畢監試委員宣布測驗結束仍未停止作答者
5其他情節重大經監試委員共同認定者得令其出場
術科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1高聲叫喊者扣術科成績 5 分
2傳遞夾帶竊視他人操作與參觀人員談話均分別扣術科成績 10 分
3未經監試委員許可擅自離開或變動競賽位置者扣術科成績 20 分
4攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣術科成績 20 分
5其他不軌情事經主監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減術科成績
6情節重大者經主監試委員共同認定者得取消其競賽資格
(九)承辦學校供應之工具於競賽中故障修理所耗時間應另扣除
(十)競賽學生於競賽中如因故需離開試場時經監考主持人核准並派員陪同始可
離開但時間不得超過 15 分鐘並不予折計
(十一)第 1 組參加學生競賽完畢離開後第 2 組參賽學生方得進場
(十二)競賽時間截止即停止作業否則不予計分試題及由主辦單位供應之工具物
品與材料等不得攜出場外
(十三)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十四)由承辦學校規劃地點讓指導老師與參賽選手一起聽講評
(十五)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 48 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
中餐烹飪職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 20
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 80
三競賽命題範圍依據當年度中餐烹飪職種學科競賽教科書版本調查結果為原則
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
1取量 10 分
2刀工 20 分
3火候 20 分
4觀感 10 分
5調味 10 分
6創意 20 分
7安全衛生 10 分
(二)夾帶非「第七項第一點各校選手自備器材」進入競賽場地者扣總成績 20 分
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績又相同則以創意之構思說明分數高者為
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1指定菜 1~2 道
2創意菜 1 道（附構思說明 200 字內）
七競賽設備
(一)各校選手自備器材
1白色廚房紙巾
- 49 -
2衛生手套
3刀具（片刀厚刀雕刻刀）
4工作服（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽及圍裙和前腳掌後跟
不能外露之黑色工作鞋）
5文具（原子筆2B 鉛筆橡皮擦）
(二)承辦學校提供器材（烹飪器具）（依實際考場試題內容而定）
1中式快速爐 1 組
2炒菜鍋（附蓋 1 個30cm） 2 個
3平底鍋 1 個
4湯鍋（附蓋） 1 組
5蒸籠鍋（45cm） 1 組
6電鍋 1 組
7漏盆 1 個
8瓷盤10 吋圓形平盤 1 個
9瓷盤12 吋圓形平盤 1 個
10瓷盤9 吋圓形深盤 1 個
11瓷盤14 吋橢圓平盤 1 個
12瓷盤12 吋橢圓平盤 1 個
13瓷盤水盤 9 吋 1 個
14瓷盤水盤 10 吋 1 個
15大瓷湯碗 75 吋 1 個
16大瓷湯碗 85 吋 1 個
17瓷飯碗 3 個
18醬油碟 3 個
19蒸籠布 4545cm 1 條
20量杯 1 個
21量匙組 1 組
22不鏽鋼盆 2 個
23篩網 1 個
24馬口碗 8 個
25砧板（生食） 1 個
26砧板（熟食） 1 個
27刀具片刀 1 支
28刀具厚刀 1 支
29刀具雕刻刀 1 支
30刀具削皮刀 1 支
31桿麵棍 1 支
32廚房用剪刀 1 支
- 50 -
33不鏽鋼筷子 1 雙
34油炸長竹筷 1 雙
35不鏽鋼湯匙 3 支
36濾油網（個人用） 1 支
37刮鱗刀 1 支
38直型打蛋器 1 支
39漏杓 1 支
40鍋鏟 1 支
41大炒杓 1 支
42不鏽鋼配菜盤（長方型） 6 個
43沙拉脫 1 瓶
44菜瓜布 1 片
45白毛巾 2 條
46鋼絲球 1 個
47保鮮膜 1 條
48牙籤（10 支） 1 包
49垃圾桶 1 個
50廚餘桶 1 個
(三)共同器材
1廢油鍋（10 公升） 2 個
2時鐘 2 座
3急救箱 1 箱
4磅秤（1 公斤） 2 個
八注意事項
(一)選手參加競賽服裝（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽圍裙和前腳
掌後跟不能外露之黑色工作鞋）應力求整齊清潔工作衣帽及圍裙以純白為主
並不得有任何文字與圖樣並將選手證佩戴於上衣左上方口袋上將職類編號臂章
佩戴在左臂上始得進出競賽場所
(二)選手進入競賽場除規定之自備器材外不得攜帶任何配方半成品特殊工具及與
試題有關之資料等一經查出概以零分計算
(三)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號
並熟悉所分配使用之機具設備
(四)選手入場後按已抽得之工作位置對號就位經監評人員將試題封條啟封之後於宣
佈開始時始得作各項檢查經檢查後如有疑義時應立即請監評人員處理解決
事後不得以任何理由提出異議
(五)選手對競賽場設備如有故意損壞者應負責賠償
(六)選手於競賽進行中不得單獨與任何監評人員交談如對監評人員之宣佈說明或試
- 51 -
題有疑問應立即於原位置舉手俟監評人員許可後由 2 名監評人員共同前往解
答或處理事後不得以說明不清楚等任何問題提出異議
(七)選手於競賽進行中因突發狀況須離開競賽場時須經監評長准許並派員陪同始
可離去時間不得超過 15 分鐘且其離開所耗之時間不另扣除
(八)如遇意外情況（如空襲停電設備故障及其他意外事故）應聽候監評長處理
(九)當日結束時選手須將競賽試題成品及有關資料置於大會指定場所交場地負責人
保管
(十)競賽時間截止時選手應立即停止工作否則不予計分
(十一)選手於競賽完畢時（含中途棄賽或提早完成者亦同）須經監評長會同大會工作
人員將其作品編號加封並將試題及大會提供之工具設備及材料整理交場地負
責人後始可離開競賽場所並由主辦單位工作人員引導至指定教室等候不得
擅自離開違者取消競賽資格
(十二)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十三)中餐烹飪職種中所規定監評長及監評人員即為主監考人員及監考人員
(十四)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 52 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
烘焙職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科測驗包括烘焙計算製作原理丙級題庫材料特性與功能產品特性
(二)術科測驗
1指定題以丙級西點蛋糕為架構之產品一種
2創意產品製作題由命題委員命製一題
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗180 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準指定題目佔總成績 30 創意題目佔總成績 40
項目 外觀 口感 技巧 衛生 習慣
創意 配方表報告書 及創意說明
備註
指定題目 30 20 30 10 10 需填寫配方表
製作程序報告書
及創意說明 創意題目 20 10 30 10 30
(二)嚴重缺點不予計分情形如下
1比賽時提早離場或超過時限未完成指定產品者
2每種產品製作以一次為原則未經評審人員同意而重複製作者若因考場準備材
料錯誤或機具故障損壞由選手事先提出且經評審確認者不在此限若於事
後提出則不予採納
3成品形狀或數量與題意不符者
4成品重量不符合題目規定者（取平均重超過(含)上下限 5 以上者）如試題另有
規定者依試題規定評分
5成品烤焙不熟烤焙焦黑或不成型等不具商品價值者
6成品不良率超過 20 以上者
- 53 -
7使用別人機具或烤爐者
8比賽時間內若經評審鑑定為嚴重過失者譬如工作完畢未清潔歸位
(三)次要缺點凡有下列各情形之每一小項扣 5 分
1工作態度（扣技巧項目最多扣 10 分）
(1)不愛惜原料用具及機械
(2)不服從評審人員糾正
2衛生習慣（扣衛生習慣項目最多扣 20 分）
(1)指甲過長塗指甲油
(2)佩戴手錶或飾物
(3)工作前未洗手
(4)用手擦汗或鼻涕
(5)未刮鬍子或頭髮過長未梳理整齊
(6)工作場所內抽煙吃零食嚼檳榔隨地吐痰
(7)隨地丟棄廢物
(8)工作前未檢視用具及清洗用具之習慣
(9)工作後對使用之器具桌面機械等清潔不力
(10)將盛裝原料或產品之容器放在地上
(四)名次之計算以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次
若總成績相同則以術科成績較高者為優先若術科成績相同則以創意產
品成績高者為優先若創意產品成績又相同時則以創意說明佳者為優
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗不可使用計算機
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗採實地操作由承辦學校統一提供計算機
七競賽設備
(一)基本設備依勞委會公告烘焙食品職類丙級術科技能檢定考場機具設備
(二)特殊設備依命題指定基本設備未涵蓋之機具設備需另行於承辦學校網站公告
八注意事項
(一)參賽者需著規定服裝（白色廚師工作服黑色或白色工作褲不可穿著緊身褲或牛
仔褲白色圍裙和黑色工作鞋）配戴證件始得進場比賽（網帽由主辦單位提供）
- 54 -
衣裙不得有任何字樣」
1白色廚師工作服-釦子黑白不拘可有滾邊
2黑色工作褲-禁穿牛仔褲或休閒褲
3黑色工作包鞋-腳趾及後跟不外露禁穿球鞋
(二)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(三)參賽者不得攜帶規定項目以外之任何資料工具器材進入比賽場地違者不予計
分
(四)進場時應出示身分證明文件及選手自備之工具和配方表並接受監評人員檢查
(五)參賽者依據比賽指定位置就位以備核對
(六)比賽使用之原料設備機具需於比賽開始後 10 分鐘之內核對檢查如有疑問
應當場提出請監評人員處理
(七)參賽者應聽從並遵守監評人員講解規定之事項
(八)比賽時間之開始與停止悉聽監評人員之哨音或口頭通知不得自行提前開始或延
後結束
(九)參賽者應正確操作機具如有損壞需負賠償責任
(十)參賽者對於機具操作應注意安全如發生意外傷害需自負一切責任
(十一)比賽進行中如遇有停電空襲警報或其他事故需聽監評人員指示辦理
(十二)比賽進行中參賽者因本身疏忽或過失導致機具故障須自行排除不另加給時
間
(十三)比賽結束離場時應由監評人員點收機具設備
(十四)比賽結束前參賽者需在工作檯面先拍照(可不脫帽)再將試題製作報告表及比
賽成品一併送至評審室
(十五)參賽者有下列情形之一者取消比賽資格術科成績以零分計算
1冒名頂替者協助他人或委託他人代為操作者或作弊者
2互換半成品成品或製作報告表者
3攜出工具器材半成品成品或試題及製作報告表者
4故意損壞機具設備者
5不接受評審人員指導擾亂試場內外秩序者
(十六)各校領隊老師學生及其他人員非經承辦學校許可不可在競賽試場外逗留
(十七)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 55 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業簡報職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實作佔競賽總成績 70
三命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱經濟學ⅠⅡ之教學綱要全部單元為學科命題範圍題
型採單選題
(二)術科競賽
1依行銷企劃書推廣文案活動企劃案產品開發經營管理等商業活動之簡報
需求為範圍設計規則依命題之內容規定之
2簡報之圖文以競賽時自行創作為限或主辦單位所提供之素材（電子圖檔及書面文
字資料）
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五術科評分標準
(一)邏輯連貫性 30
(二)內容正確性 20
(三)主題傳達性 20
(四)創意 20
(五)美觀 10
六評審方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網路上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2由主辦單位提供題目說明書面原始資料（如企劃書文案說明活動簡介等
建議以 8~12 頁為原則）請參賽者於 4 小時內製作出簡報內容 15~25 頁以測出
參賽者之邏輯思考組織架構圖表處理之簡報能力
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 23 -
5聖心高中
比賽當日天氣氣溫稍低選手進入等候近 4個多鐘頭
(730~1230) 儘穿著比賽服裝襯衫窄裙背心唯一
禦寒外套卻被集中保管 寒冷加上緊張表現恐受影響
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
6 育達高中
今年商科技藝競賽由於場地受限因此提前於前一日凌晨
3 點在網站上公告入圍名單頒獎當天也僅有入圍之選
手指導教師及校長可進入會場其他未入圍之選手指
導教師領隊教師組長主任皆安排在其他場地透過
大螢幕觀看典禮轉播
各校之選手都是經過了一年多的訓練與努力而選出來的代
表無論最後成績是否入圍其努力都是值得鼓勵及讚賞
的因此建議是否能夠回歸之前辦理的方式在競賽當
天直接頒獎讓所有參賽選手指導教師皆可參與頒獎典
禮
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
7建臺高中
（1）競賽期間接駁車班次不足上下車地點標示不清候車
地點秩序紊亂
（2）競賽第一日之休息室地點標示不清參賽師生無從得知
休息地點及行李放置處
(1)感謝指教本校會詳加檢
討並提醒下屆承辦學校
注意
(2)感謝指教服務不周之處
檢討改進敬請見諒 8致用高中
網頁設計部分入圍作品未見放至於網站內
感謝指教有遺漏部分已放
於專網作品展示內因部分
作品檔案太大無法放置
敬請見諒 9水里商工
（1）評審們未事先溝通好選手們可攜帶之器具物品細目
造成報到時選手們之慌亂與不安
（2）評審們未於事前向選手講解說明公共區物品之擺放位
置
（3）每一場次結束時清掃工作未確實上一場有選手垃
圾未倒且未說明造 成下一場選手誤以為垃圾不用
自行倒除
（4）花嘴有瑕疵向評審老師反映未處理造成選手操作
不便
（5）此次衛生未列入評分項目有失公平性且事前公告
之評分項目有包含此項目
（6）此次比賽是全部選手計算完畢再一起進入考場比賽這
樣比賽有失公平性 因計算快慢應列入比賽時間
內且後來有延長十分鐘也未事先向考生說明 造成
有考生不知道有損考生權益
（7）未開冷氣第一場還好因天氣冷且烤箱未開之前室
內溫度還好但第一場 考生因此次檸檬布丁派整個
過程很趕所以烤箱溫度均開很高造成第二 三場又
正值中午所以是溫非常高巧克力裝飾無法進行
(1)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論(2)試場開放時各相關位置
已有清楚標示 (3)競賽規則第五點第二項
中第 8 小點已明列工作
完畢未清潔歸位為嚴重
缺點 (4)競賽場地備有足夠數量
之花嘴可提供更換應當
下再反映 (5)依競賽規則衛生為評分
項目之ㄧ (6)經向評審求證針對所反
映之現象評分時已納入
考量絕無不公平之情
況 (7)競賽時三間烘焙試場全
程開冷氣完全符合競賽
場地之需求
- 24 -
（8）評審解題說明有瑕疵既然提供巧克力且事先公告巧
克力廠牌但評審向考生說明巧克力不用使用就算
用了也不會加分相當矛盾技藝競賽之前考生在巧
克力技巧上花了相當多的心血未何不讓考生好好發
揮要如此解讀呢
(8)競賽前評審已向所有參
賽選手說明巧克力乃是
搭配競賽試題用非為主
要之材料
10嘉義家職
今年餐飲服務組正選手與抽籤選手分開各自抽籤造成各校
正選手與抽籤選手各自分開比賽無論是主觀評分及客觀
評分均有不公平現象更造成指導老師很大質疑其公正
性請注意避免這樣抽籤方式
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
11嘉義高商
今年的列印紙引起相當大的爭議比賽時雖不能規定廠
牌但所謂〝高級列印紙〞不等於影印紙雖臨時更換
但與大部分指導老師的認同不一樣是否確認無誤再實
施是否請主辦單位在「規則會議」時提出幾種相關廠
牌的列印紙為樣本以免引發爭議
提交下屆承辦學校於競賽
規則修訂會議中討論
12曾文家商
（1）團體獎項為指導老師與選手共同努力的成果應共享榮
耀不因場地受限而限制一人上台領獎
（2）餐飲服務組今年術科出場序將正式選手與抽籤選手一分
為二與往年不同餐飲服務組術科出場序應亂數抽取
不宜將正式選手與抽籤選手一分為二
（3）餐飲服務組人數多達 170 人今年又延長各提項之操作
時間造成出場序轎後面的選手等待時間相當漫長建
議將第二梯次報到時間延後至 1000
(1)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
(2)感謝指教提交下屆
承辦學校參酌辦理
(3)提交下屆承辦學校參酌
辦理
13新營高工
（1）術科場地開放各組師生參觀時在強調清潔時間合於 3 小
時並確認送件不合於時間但經考生反應當天逾時
者仍有優勝入圍清潔工作是否包含於時間內請明訂於
競賽規則中
（2）同一場 36 位考生於書面完成後卻須等待全場完成才帶入
各場地而時間能算 3 小時有損考生權益建議術科試題
說明解釋後帶至各場地在開始計時或是書寫時間另計不
併於 3 小時內
（3）入場前個人工具不得攜入與競賽手冊有誤另會議決
議可帶小剪刀卻又未見於手冊上塑膠袋考場拒絕攜入
場地卻發生考生場地提供保鮮膜而其他場地也提供
塑膠袋之事實
(1)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論
(2)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論
(3)所有競賽相關器具（小剪
刀保鮮膜塑膠袋hellip
等）本校皆有準備不
會影響參賽選手之競賽
14 羅東高商
（1）本年成績總表只列出學科指定題目創意題目成績
建議增列評分細項
（2）建議「烘焙」競賽比照「餐服」職種於賽後舉行說明會
以利 指導教師未來精進之方向
(1)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議中討論
(2)烘焙職種本有安排成品
開放後講評因評分時間
太晚而取消
- 25 -
15壽山高中
（1）選手的狀態將影響其表現主辦單位應提供足夠的休
息場所避免選手勞碌奔走
（2）參加選手不論是否得名都希望能現場觀看頒獎典禮
感受現場氣氛
（3）會計資訊記帳組安裝電腦軟體時同組工作人員對
於參賽老師及選手所給予之回答不同造成選手無所
適從並影響設備安裝
（4）有些職種(例如電腦繪圖)設備較多又被安排在較高
的樓層搬運設備時費時又費力
（5）今年中山工商從停車場至考場必須經過一個樓梯與馬
路在搬運過程中危險且不便利
(1)本學年度參賽人數達
200 校 1066 人第一天
所有教室全數安排為競
賽相關場地故安排各校
在體育館及校園內休
息第二天已依各校參賽
人數安排休息區服務不
周之處提交下屆承辦學
校參酌
(2)因本校頒獎典禮禮堂座
位有限因此優先安排有
入圍之參賽學生及指導
老師服務不周之處提
交下屆承辦學校參酌
(3)感謝指教本校於競賽前
已辦理多次安裝作業流
程之教育訓練如造成誤
會深感抱歉
(4)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
(5)停車場至報到處及各試
場大樓本校動員教官及
許多服務學生協助若尚
有服務不周之處敬請見
諒並提交下屆承辦學校
參酌
16磐石高中
此次競賽地點高雄市大寮區對北部學校而言很遠
中工工商地處郊區從住宿旅館到競賽地至少 20 分鐘
甚至 40 分鐘以上的車程對會暈車的學生影響 甚大
車程遠車資高是筆不小的支出
本校雖不是位於高雄市區
內周邊有高雄捷運及快速
道路交通非常便利
競賽期間本校備有交通車
接送參賽師生
17士林高商
（1）會計資訊職種學科題目錯誤太多影響學生作答而且
時間有限會造成評比不公
（2）會計資訊職種術科題目合計數有誤會計題目前後連貫
若一開始題目數字即錯誤對概念清晰的同學反而不利
因為他們會重複驗算浪費太多時間易會造成評比不
公
（3）第二天比賽休息室缺乏位置圖引導
(1)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議討論並請
提醒命題委員加強審題
(2)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議討論並請
提醒命題委員加強審題
(3)感謝指教服務不周之處
敬請見諒
- 26 -
附件 5
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業廣告職種競賽規則 一競賽人數正式選手一人及抽籤選手一人各校至多合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽以視覺傳達設計丙級技能檢定題庫為範圍得部分變化之
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計（競賽項目同模擬試題之項目）
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗240 分鐘一次完成（在規定時間內未繪製完成者酌予扣分）
五評分原則與方式
(一)術科測驗評分原則
1創意（含草圖創意創意價值與創意發展） 30
2繪製技巧 30
3造形編排與色彩計畫 25
4規範規格與整潔（各 5 ） 15
(二)術科測驗評審方式
1召開評審團會議就題目內容規範及評審方式訂定評審依據
2若未符合命題中所明確規範之部份（含主標題副標題中文字或英文字商標色
彩及其他規範之正確性）均應經評審委員會議於相關評分原則項目不予計分
或扣分
(三)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定
名次若總成績相同則以術科成績較高者為先
六紙由承辦學校提供規格尺寸如下
(一)對開黑色裱畫紙板 1 張
(二)四開冷壓紙板 1 張
(三)A3 速繪紙 1 張
(四)A4 影印紙 3 張
- 27 -
七繪圖相關工具
(一)由承辦學校提供者
14K 切割墊 1 張
2用水
3平面設計桌(未附平行尺)
4抹布
5衛生紙
6其他與命題有關之用具
7共用完稿用噴膠 若干
8共用完稿用噴膠紙箱及墊紙 若干
9共用吹風機 若干
10共用 2 公分寬雙面膠帶 若干
(二)各種繪圖用具及顏料由參賽學生自備（如繪製裁切與裱貼相關材料工具請依所
需自行準備惟不得使用任何噴修工具）
八注意事項
(一)承辦學校應聘請大專院校設計科系教師為命題召集委員另評審委員 5 至 7 人（含
命題委員）應以平面設計專業人士為主兼顧學者與業界之聘請並公佈入圍作品
以昭公允
(二)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作畫並依指示離場
(三)限用手繪平面表現（不得在完成畫面上裱貼其他素材）
(四)參加競賽學生在比賽中不離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務（如赴廁換掉洗用水）
(五)參加競賽學生如提前完成作品時可舉手表示並將作品留置桌上離開（提前交卷不
另加成績）
(六)繳卷後可收拾自備文具離場惟承辦單位提供之工具請留存原位勿攜離賽場
(七)參加競賽選手之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公佈學校校名若有爭議時提請委員會鑑定裁決
(八)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 28 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
網頁設計職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以單選題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗70出自網頁設計丙級技能檢定題庫30出自網頁設計相關範圍
(二)術科測驗
1網頁設計應表達主題
2表現主題之網頁數不限
3各網頁之圖文以競賽時自行創造者為限或競賽人員所攜帶軟體內含之素材或主辦
單位所提供之素材（電子圖檔及書面文字資料）
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗240 分鐘一次完成
五評分標準 (一)術科評分標準
1 主題表現30 分 2 創意表現20 分 3 網頁視覺設計20 分 4 網頁技術應用與互動性30 分 註 1 主題表現(主題意念與文案內容的明確性錯別字) 2 創意表現(視覺文案的創意) 3 網頁視覺設計(美術風格版面編排資訊可讀性色彩計劃) 4 網頁技術應用與互動性(導覽項目與網站架構的規劃互動友善性技術應用)
(二)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績仍相同則以主題表現得分高者為優先
若主題表現仍同分則依創意表現網頁視覺設計網頁技術應用與互動性等之順
序取較高者為優先
六競賽方式 (一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告 (二)術科測驗
1實地上機操作
2競賽作品必須在術科測驗競賽時間內完成以下動作違者各扣術科總成績 1 分
1 在 C 磁碟根目錄下建置「WWW」資料夾 (放入全部工作檔)且「WWW」必
須是大寫英文字體
2 首頁命名為 indexhtml且必須將此首頁置於「WWW」資料夾中
- 29 -
3 網頁中的連結方式需使用相對路徑
4 「WWW」資料夾必須於競賽時間內完成燒錄於光碟中並繳交光碟
七競賽設備 (一)硬體設備
1個人電腦或筆記型電腦 1 2彩色顯示器(最大寬度 120 公分為限) 1 3鍵盤 1 4硬式磁碟機 1 5滑鼠 1 6光碟燒錄機 1
(二)軟體設備 1作業系統Windows XP (含)以上 2瀏覽器可使用作業系統內建之瀏覽器或自備原版光碟安裝 3中文輸入法Windows XP (含)以上安裝後內建之輸入法或自備原版光碟安裝 4週邊設備驅動程式 5燒錄程式 6字型軟體 最多 2 套 7圖形處理軟體(現場不得使用繪圖板及其相關軟體) 網頁設計軟體及資料庫軟體 最多 5 套
八 注意事項 (一)比賽前
1承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備 2術科安裝時不提供試題作為練習 3上述軟體（作業系統瀏覽器中文輸入法週邊設備驅動程式燒錄程式字
型軟體圖形處理軟體網頁設計軟體）由各校自備應於承辦單位規定時間內
將原版合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片且不含中文化軟體）寄交承
辦學校檢查 4參賽學校得寄原版合法光碟片同款 2 份於報到當日現場確認硬碟重新格式化後
發還安裝指定截止時間後不得繼續安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校
自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟體進場承辦學校得檢查之 5套裝軟體內安裝時每件軟體視為一套( exAdobe Cs6 中的 Flash 即為一套
軟體office2010 中的 Word 即為一套軟體且不得安裝其它軟體) (二)安裝階段
1硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區（因系統安裝產生磁區不在此限）違者
取消參賽資格 2參賽學校允許使用原版光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片） 3指導老師得入場協助學生將硬體就定位僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助
測試期間不得攜出或攜入任何物品違者取消參賽資格 4選手於安裝時不得借用軟體 5系統及相關軟體安裝完成後才可進行測試於測試期間練習產生的檔案應予刪除
不可存檔且不得設定「自訂筆刷」「自訂功能鍵」hellip等自訂相關項目功能違
者取消參賽資格 6在安裝過程中不得使用網路
(三)比賽階段 1參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
- 30 -
2參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由
服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算 3競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立
即停止操作並依指示離場違者扣術科總分 5 分 4 參加競賽學生之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公布學校校名若有爭議時提請評判委員會裁決 5比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型
設備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中
不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格 6在競賽過程中不得使用網路
7本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 31 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
程式設計職種競賽規則
一競賽人數參賽學校每校最多指派選手一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科競賽
1VB 程式語言為核心
299課綱計算機概論Ⅳ程式語言部分(不包含元件控制項部分)
(二)術科競賽以高級商業職業學校相關課程教材範圍為原則並包含部分相關基礎理論題
目
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽180 分鐘
五評分標準
(一)學科測驗每題答對給分答錯則不給分答錯不倒扣
(二)術科程式每題評分只有對與錯兩種對則該題給滿分錯或違反競賽規則者則不給
分(即以零分計算 )
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同則
以術科成績較高者為先若術科成績仍相同則依術科繳卷時間先者為先若繳卷
時間仍相同則依序比較配分較高題得分者為領先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機撰寫程式
2每一試題提供 2組測試資料及其正確解答以供學生測試用
3試題之輸出入資料均有其格式及範圍之要求選手應依指定之格式及範圍作答
4執行檔執行時需直接讀取執行檔所在資料夾下的測試檔並將其結果輸出至同一資
料夾之輸出檔未依規定者該題不予給分
5程式執行過程中應先隱藏顯示介面或訊息未依規定者該題不予給分
- 32 -
6輸出內容與答案不符者該題不予給分
7在限定時間內未執行結束者該題不予給分
七競賽設備
(一)由主辦單位提供的硬體如下
1主機採用 IBM 相容個人電腦（RAM 2G 以上） 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4硬式磁碟機 1 部
5滑鼠 1 個
6A4空白紙 5 張
7隨身碟 1 個
(二)由主辦單位提供的軟體設備如下
1Windows XP(含以上)版本之作業系統
2Windows XP(含以上)內含的輸入法及嘸蝦米輸入法57版以上
3電腦已安裝 VISUAL BASIC 60 中文專業版VB 2010 Express現場提供VB
2005Express VB 2008 Express軟體光碟片供參賽選手自行安裝
4提供MSDN
(三)若使用非主辦單位提供之軟體(不包含作業系統)或輸入法者由參賽者自備原版光
碟軟體或輸入法並須於規定日期前寄達承辦單位由承辦單位審查後於報到當日交
由參賽選手進場自行安裝
八 注意事項
(一)術科安裝時不提供試題作為練習
(二)程式設計結果請依考題標示檔名各存1份於硬碟及隨身碟中(隨身碟由承辦學校提
供)並請勿關機
(三)競賽後除了個人文具用品外所有軟硬體及考題均不得攜出考場並交回主辦單位
提供之5張A4計算紙
(四)參加競賽選手於競賽中必須佩戴參加證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以備檢查
(五)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
(六)參加競賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(七)參加競賽選手如提前完成時可提早打卡經監場人員檢核後離場
(八)參加競賽選手所寫之程式不得有舞弊情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎
牌追回並公布學校校名
(九)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
九其它承辦單位將所有測試資料公告於當年度技藝競賽網站上
- 33 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
文書處理職種競賽規則
一競賽人數每校指派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗以 99 課綱中之「計算機概論」課程ＩⅡ冊為範圍題型採單選題
(二)術科測驗以商業所需之文書資料處理與製作之相關知識技能為主要範圍
(三)術科技能規範及主要涵蓋內容如下
類 別 技 能 內 容
第一類 Word 文件之文字處理及檔案管理能力
1 開啟新舊檔儲存檔案另存新檔
2 文字及特殊字元的輸入
3 中英文字型的設定
4 文字剪下貼上複製清除
5 文字效果的應用
6 尋找與取代的應用
7 注音標示的應用
8 插入符號數字方程式的應用
9 插入日期及時間的應用
10 大小寫全半形的轉換
11 中文繁簡轉換
12 首字放大的應用
13 亞洲方式配置的應用
14 直書橫書的應用
15 醒目提示的應用
16 英文斷字的應用
17 文件的列印設定與輸出
第二類 Word 文件之段落處理能力
1 段落設定的應用
2 分隔設定的應用
3 分欄設定的應用
4 定位點的設定與應用
5 尺規的設定與運用
- 34 -
類 別 技 能 內 容
6 項目符號及編號的設定與應用
7 多層次清單的設定與應用
8 文字與段落之框線與網底的設定與應用
9 行號的設定與應用
10 水平線之插入與編輯
11 文件格線的設定與應用
12 文件的列印設定與輸出
第三類 Word 文件之表格設計能力
1 文字與表格間的轉換
2 表格的分割與合併
3 表格的位置與寬度的調整
4 儲存格間距與邊界的調整
5 表格的公式計算
6 跨頁表格重複標題列的設定
7 表格的樣式應用
8 表格的框線與網底的設定與應用
9 表格的排序
10 表格內容的設定
11 文件的列印設定與輸出
第四類 Word 圖文並茂文件製作能力
1 圖案圖片的插入與變更
2 插入 SmartArt的設計與應用
3 圖片的裁剪
4 圖片的美術效果與色彩變化
5 移除圖片背景或透明化
6 圖片的壓縮
7 圖片效果的應用
8 圖片與文字間的排列
9 物件的旋轉群組與對齊方式
10 文字方塊間之連結
11 文字藝術師的應用
12 文件的列印設定與輸出
第五類 Word 多頁文件製作能力
1 多頁文件的版面配置
2 插入頁首頁尾頁碼及封面
3 樣式的建立與應用
4 多篇文件組合成單一長文件
5 長文件分割為多份短文件
6 超連結的建立與移除
7 書籤與交互參照
8 標號與圖表目錄
- 35 -
類 別 技 能 內 容
9 項目標記與索引目錄
10 目錄的建立與修改
11 註腳與章節附註
12 功能變數的設定
13 浮水印與頁面色彩的應用
14 新增註解與追蹤修訂
15 文件的保護
16 文件的列印設定與輸出
第六類 Word 文件之整合應用能力
1 信封標籤的建立
2 不同型態資料來源檔案之彙整
3 收件者清單之管理
4 信件信封標籤目錄的合併列印
5 功能變數的設定與應用
6 各式圖表的設計與應用
7 檔案的轉換與儲存類型
8 文件的列印設定與輸出
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗60 分鐘
五評分標準
(一)每回共六道術科實作題每一題於作答完成後依指定路徑及檔名存檔並需依規
定列印作答結果作答檔案內容總分為八十八分作答結果列印總分為十二分詳細
配分如下
題 號 作答檔案內容配分 作答結果列印配分 該題總分
第一大題 13 分 2 分 15 分
第二大題 13 分 2 分 15 分
第三大題 13 分 2 分 15 分
第四大題 13 分 2 分 15 分
第五大題 18 分 2 分 20 分
第六大題 18 分 2 分 20 分
共 計 88 分 12 分 100 分
(二)以學科（佔 15）術科（佔 85）比例合計為個人總成績總分共計一百分
- 36 -
(三)名次之決定總分數排序若同分則以使用時間較短者為領先時間若再相同
則依序比較術科第六題第五題hellip第一題學科成績較高者為領先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1實地上機操作參賽者需依指示操作列印儲存
2選手須將測驗結果燒錄至光碟但此動作不包含在測驗時間之內
七競賽設備
(一)硬體部份
1 IBM 相容個人電腦主機(支援 USB 20 介面)或筆記型電腦 1 部
2 彩色顯示器(測驗時請設成 1024times768 以上高彩模式) 1 部
3 鍵盤 1 部
4 硬式磁碟機 1 部
5 滑鼠 1 部
6 光碟燒錄機 1 部
7 具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份
1作 業 系 統Windows XP SP3(含)以上
2應 用 軟 體Microsoft Office 2010 SP1 中文版（至少須含 WordExcel
PowerPointAccess）
3中文輸入法Windows XP SP3 (含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其他輸入
法由選手依需求事先自行安裝
4光碟燒錄軟體
八注意事項
(一)可自備看板架
(二)術科安裝時不提供試題作為練習
(三)競賽所需之硬體設備由選手自行準備競賽時所需使用之軟體請先自行安裝
(四)試題光碟及空白光碟當場發給競賽結束將試題光碟燒錄後之結果光碟及試題一
同繳回不得攜出試場違者術科成績以零分計算
(五)競賽進行中若發現試題光碟讀取異常請立即向監場人員反應
(六)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
- 37 -
(七)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障需自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽
(八)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(九)參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）或隨身掌上型設備
（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）攜進試場並且不得開啟電腦無
線通訊上網功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 38 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
電腦繪圖職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱數位設計基礎科目教學大綱視覺傳達設計丙級技能
檢定題庫為命題範圍
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計設計規則依命題題目之
內容規定之
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五評分標準
(一)術科評分標準
1創意與主題傳達性 40
2造型與色彩計劃（含規格與編排） 30
3軟體使用繪製技巧與正確性 20
4整潔外觀 10
(二)若未符合命題中所明確規範之部份相關評分標準項目不予計分
(三)以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相
同時以術科成績高者為先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2必須在規定時間內輸出裝裱(以雙面膠貼上裱版)完成完成時須一併繳交光碟
片未完成者一概不予計分
七 競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
- 39 -
2彩色顯示器(最大寬度以承辦學校提供之競賽用桌面寬度為限) 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6彩色噴墨印表機（禁用彩色雷射印表機）以可印 A4 尺寸圖形為原則 1 部
7電腦用延長線
8自選配備
(1)彩色掃描機以可掃瞄 A4 以上(含)尺寸圖形為原則 1 部
(2)數位板(含液晶繪圖板) 1 部
9參賽學校得自行增列一部備用彩色噴墨印表機
（但須於安裝時一併安裝測試完畢競賽期間嚴禁任何插拔電源或 USB 接頭的動
作並以現有工作桌擺放為主承辦學校不另行提供擺放空間亦不得影響其他
參賽者權益）
(二)軟體部份
1作業系統Windows XP(含)以上或 Mac OS 86(含)以上版本
2影像處理軟體PHOTOSHOPPHOTOIMPACT可全部安裝或擇一軟體安裝
3向量繪圖軟體COREL DRAWILLUSTRATORFLASH可全部安裝或擇一軟
體安裝
4點陣繪圖軟體PAINTER
5除原版軟體內附字型外不得再自行另灌字型（如原版應用軟體所附字型華康
文鼎hellip等）亦不得自行安裝圖檔（含原版軟體附贈之圖庫）違者以違規論處
如因考題需要則由主辦單位提供原版字型與圖檔以求公平
6各週邊設備驅動程式
7燒錄程式
8購買電腦時所附的隨機原版還原光碟及隨機軟體授權書
(三)各校選手自備用具材料裁切用美工刀三角板裁切尺鉛筆橡皮擦色鉛
筆或麥克筆等用具以上用具除原本商標外不得有任何圖形
(四)主辦單位提供用具材料
1個人部分
(1)工作桌 180W 60D 74H cm 1 張
(2)全新空白光碟片 2 片
(3)A4 高級噴墨印表紙 4 張
(4)黑色裱褙紙板 4K 1 張
(5)A4 影印紙 6 張
(6)A4 速繪紙 4 張
(7)滑鼠墊 1 片
2共用部分
- 40 -
(1) 8K 切割墊 若干張
(2) 1 公分寬雙面膠 若干卷
八注意事項
(一)安裝期間如有違反第七項競賽設備規定時得由評審老師視情節輕重酌予扣分
(二)安裝期間各校進場人員僅限競賽指導老師與選手各一名安裝結束後指導老師需
離開競賽場所
(三)設備安裝完成後於測試期間所繪製之練習檔案須完全刪除
(四)軟硬體設備請由各校自行準備唯軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體光碟片（需要為廠商提供的原版光碟不得為自行燒錄的複製光碟且不含中文化
軟體）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參
賽資格
(五)各校選手間不得互借軟體
(六)電腦硬碟請於報到前自行格式化（FORMAT）正式賽報到時由承辦學校檢視電腦
硬碟是否為空白再由選手自行安裝作業系統與軟體指導老師僅可在旁口頭指導
但不可代替選手安裝安裝成功失敗由選手自負全責
(七)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務人
員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(八)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場違者不予計分
(九)競賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設
備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中不得以
任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十)在安裝及競賽過程中不得使用網路
(十一)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 41 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
會計資訊職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30 (二)術科競賽以上機實作為主佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
以教育部所頒 99 課綱中之會計學ⅠⅡⅢⅣ為命題範圍
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘 (二)術科競賽120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準 1評分採三階段積點制
(1)第一階段編製並列印該企業電腦化開帳日之試算表起始日即電腦化當日
(2)第二階段編製分錄並列印日記簿
過帳並列印題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）
編製並列印損益表
編製並列印期末資產負債表
(3)第三階段回答題目所指定問題
2點之計算方法(以所列印出之資料評分)
(1)日記簿每一筆交易之「日期」「會計科目」及「金額」全對者給 3 點
(2)題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）每一筆(含前期餘額)「日期」「借或貸方向」及「金額」全對者給 1 點(「傳票編號」「每筆過帳後餘額」不列入評分)總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）之名稱錯誤者該總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）亦不予計點
(3)試算表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(4)資產負債表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(5)損益表各「收入及費用科目」及「金額」全對者給 1 點(「非收入及費用科目」「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(6)回答題目所指定問題點數計算方式以試題說明為準競賽所用之會計科目以試卷所列為準凡與試卷所列會計科目不符者不予計點
(7)競賽所用之製表人姓名以試卷所列為準凡與試卷所列不符者術科不予計點未列印製表人者該評分項目扣 5 點
(8)術科評分以ldquo列印出的紙本為依據以筆書寫或更改答案者該處不予計點另光碟片及其他儲存設備僅供備查使用
(9)於答案紙中書寫姓名或其他文字符號該試卷不予計點
(10)多列印題目要求以外資料該評分項目一律扣 10 點
(二)成績計算
- 42 -
1學科成績滿分為 100 分 2術科成績以術科實作積點最高分者為 100 分且據以換算其他參賽者之術科成績
3凡學科或術科為零分者不得入圍 4名次之決定以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相同時以術科成績高者為先如仍相同時則再依序以日記簿總(明細)分類帳損益表期末資產負債表試算表及其他題目指定之項目之積點高低決定名次
六競賽方式
(一)學科競賽 1採紙筆方式測驗 2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽實地上機操作參賽者需在競賽時間內依指示操作列印 1作答原則
(1)以傳票輸入交易
(2)其他帳表之格式則以參賽者所採用之會計軟體預設為原則
(3)作答計算金額求至小數點後二位第三位四捨五入(若試題中另有規定時依試題要求為準)
2競賽項目
(1)會計科目及其餘額設定
(2)平時交易及調整分錄登錄於傳票
(3)列印日記簿題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）試算表資產負債表及損益表
(4)回答題目指定問題並列印答案
(5)選手需將檔案燒錄至光碟片或由承辦學校提供之儲存媒體但此動作不包含在測驗時間內(光碟片及儲存媒體由承辦學校提供)
七競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
2螢幕 1 部
3硬碟 1 部
4光碟燒錄機 1 部
5鍵盤 1 部
6滑鼠 1 部
7具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份 1作業系統Windows XP(含)以上版本 2會計軟體授權軟體 3中文輸入法Windows XP(含)以上之內含輸入法若需新增其他輸入法由參賽者依需求自行安裝
4印表機驅動程式 5光碟燒錄軟體 6試算表軟體
八注意事項
(一)競賽軟體須為合法軟體請於報到前將軟體安裝測試完畢並將練習的檔案(或歷屆
- 43 -
試題)自行刪除違者扣術科成績 10 分 (二)術科安裝時不提供試題作為練習亦不得攜帶任何資料進場違者取消參賽資格 (三)競賽之「開始」「結束」均依監試人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止作答並依指示離場 (四)參加競賽學生於競賽時間必須佩戴選手證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以
便驗證 (五)競賽開始後監試人員對競賽試題及競賽規則一概不再解釋 (六)競賽時可使用計時器電子計算機但不得發出聲響違者扣該（學術）科成績
10 分 (七)競賽所需之電子計算機（非工程或財務使用型款）及相關文具由參賽者自備 (八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書使用競賽場內之備份電腦或印表機
(九)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監試人員同意後由服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十)參賽者不得將任何通訊器材攜進試場如手機呼叫器無線對講機hellip或隨身掌上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）並且競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十一)術科安裝時若各校有需使用到延長線者請各校自行準備 (十二)競賽學生得準備備份電腦及印表機其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦及印表
機並不得要求額外之空間與電源 (十三)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 44 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
餐飲服務職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人及抽籤選手一人合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)依據教育部所頒職業學校群科課程綱要之餐旅群課程架構所規定高一至高三第一
學期為止之教材範圍為原則學科含餐旅概論Ⅰ餐旅服務ⅠⅡ飲料與調酒
Ⅰ
(二)餐飲服務技術內容包括下列範圍
1器皿及杯具之認識擦拭保養
2口布摺疊
3檯布鋪設與更換
4中西餐具擺設及菜單基本認識
5托盤及服務技巧的運用
6服務叉匙之操作
7水果切割拼盤與服勤(以香吉士葡萄柚為主)
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽100 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
項目 百分比
(一)服勤技巧 1正確度 30
2熟練度 30
3觀感 20
4創意 5
(二)服裝儀態 5
(三)安全衛生 5
(四)收拾工作 5
(二)名次之決定
1個人獎以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次如總成績相同時以
- 45 -
術科成績較高者為先如術科成績又相同則依序以「服勤技巧」「服
裝儀態」「安全衛生」「收拾工作」等項目之得分較高者為先
2團體獎以代表選手及抽籤選手二人合計之總成績決定其名次如總成績相同時
名次相同並列次一名次不列
六競賽設備
(一)參賽學生自備工具
項次 名稱 規則尺寸 單位 數量
1 服勤制服 正式餐廳外場基層服務人員用服
（背心或短外套） 套 1
2 黑色皮鞋 包頭（腳趾不外露） 雙 1
3 棉質手套 白色 雙 1
4 水果切割刀 長 21 至 25 公分（含刀柄） 支 1
(二)以承辦學校賽前公告之器材為主
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
布品桌椅
1 四方桌 約 80-90 正方Ｘ75cm 張 12 比賽用
2 白色四方檯布 約 150 -155 條 130 比賽用
3 長方桌 約 90x180Ｘ75 張 3 裁判用
4 白色長檯布 約 150Ｘ250 條 3 裁判用
5 椅子 用餐椅（扶手免） 張 24 比賽用
6 白口布 約 50-55 條 300 比賽用
7 工作檯 標準型 個 2 比賽用的備餐檯
以上布品類請上漿檯布摺疊時請依直向往上摺兩次在橫向往左摺兩次成為正四方形存
放
8 魚刀 標準品 支 12 不鏽鋼
9 魚叉 標準品 支 12 不鏽鋼
10 沙拉刀 標準品 支 12 不鏽鋼
11 沙拉叉 標準品 支 12 不鏽鋼
12 牛排刀 標準品 支 12 不鏽鋼
13 牛排叉 標準品 支 12 不鏽鋼
14 奶油刀 標準品 支 12 不鏽鋼
15 點心叉 標準品 支 12 不鏽鋼
16 點心匙 標準品 支 12 不鏽鋼
17 服務叉 標準品 支 12 不鏽鋼
18 服務匙 標準品 支 12 不鏽鋼
19 圓湯匙 標準品 支 12 不鏽鋼
20 圓桶容器 標準品 個 12 不鏽鋼
- 46 -
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
(準備餐具用)
21 圓盤 6 英吋 個 12 瓷器
22 圓盤 8 英吋 個 12 瓷器
23 圓盤 12 英吋 個 12 瓷器
24 水杯 標準品 12（oz） 打 2 玻璃
25 紅葡萄酒杯 6-8oz 打 2 玻璃
26 白葡萄酒杯 4-6oz 打 2 玻璃
27 威士忌杯 標準型 打 2 玻璃
28 白蘭地杯 9oz 打 2 玻璃
29 香檳杯 ChampagneSaucer 打 2 玻璃
30 香檳杯 ChampagneFlute 打 2 玻璃
31 小花瓶 標準品 個 6 瓷器
雜項
32 胡椒鹽罐 標準型 個 12
33 圓托皿 標準型 個 12
34 水壺 標準型 個 12
35 麵包籃 標準型 個 6 比賽用
36 葡萄酒開瓶器 標準型 支 4 比賽用
37 計算機 標準型 個 6
38 Memo 紙 本 6
39 屏風 標準型 塊 6
七注意事項
(一)參加競賽學生須配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民身
分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）學科競賽於競賽開始前 10
至 20 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論術科
競賽於競賽開始前 30 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者
作棄權論
(二)凡參加競賽學生一律穿著正式餐廳外場基層服務人員服裝及黑色皮鞋並將競賽編號
號碼牌黏貼於背面始得出入競賽場所依天候狀況得外加無標誌外套違反規定
者一律不准進場參加競賽
(三)選手應於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(四)競賽使用工具由競賽承辦學校編號分配除有特殊情形外不得要求更換自備工
具用品於進場時經評審人員檢查後始可攜入
(五)競賽所需之材料由命題委員統籌分配使用競賽學生不得攜帶材料進入競賽場所
(六)對評審人員之宣佈說明或試題有疑問時得於原位置舉手俟評審人員許可後始
可發問
- 47 -
(七)競賽時間內不得自場外補送任何物品進場給競賽學生
(八)學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1未經監試委員許可擅自離開或變動作業位置者分別扣學科成績 20 分
2攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣學科成績 20 分
3其他不軌情事經監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減學科成績
學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依照規定不予計分
1未依規定時間離場者
2取得或提供他人答案作弊事實明確者談話左顧右盼等任何舞弊行為者
3不聽勸阻將試題或答案卡(紙)攜出試場者
4學生於測驗時間結束鈴(鐘)響畢監試委員宣布測驗結束仍未停止作答者
5其他情節重大經監試委員共同認定者得令其出場
術科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1高聲叫喊者扣術科成績 5 分
2傳遞夾帶竊視他人操作與參觀人員談話均分別扣術科成績 10 分
3未經監試委員許可擅自離開或變動競賽位置者扣術科成績 20 分
4攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣術科成績 20 分
5其他不軌情事經主監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減術科成績
6情節重大者經主監試委員共同認定者得取消其競賽資格
(九)承辦學校供應之工具於競賽中故障修理所耗時間應另扣除
(十)競賽學生於競賽中如因故需離開試場時經監考主持人核准並派員陪同始可
離開但時間不得超過 15 分鐘並不予折計
(十一)第 1 組參加學生競賽完畢離開後第 2 組參賽學生方得進場
(十二)競賽時間截止即停止作業否則不予計分試題及由主辦單位供應之工具物
品與材料等不得攜出場外
(十三)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十四)由承辦學校規劃地點讓指導老師與參賽選手一起聽講評
(十五)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 48 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
中餐烹飪職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 20
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 80
三競賽命題範圍依據當年度中餐烹飪職種學科競賽教科書版本調查結果為原則
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
1取量 10 分
2刀工 20 分
3火候 20 分
4觀感 10 分
5調味 10 分
6創意 20 分
7安全衛生 10 分
(二)夾帶非「第七項第一點各校選手自備器材」進入競賽場地者扣總成績 20 分
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績又相同則以創意之構思說明分數高者為
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1指定菜 1~2 道
2創意菜 1 道（附構思說明 200 字內）
七競賽設備
(一)各校選手自備器材
1白色廚房紙巾
- 49 -
2衛生手套
3刀具（片刀厚刀雕刻刀）
4工作服（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽及圍裙和前腳掌後跟
不能外露之黑色工作鞋）
5文具（原子筆2B 鉛筆橡皮擦）
(二)承辦學校提供器材（烹飪器具）（依實際考場試題內容而定）
1中式快速爐 1 組
2炒菜鍋（附蓋 1 個30cm） 2 個
3平底鍋 1 個
4湯鍋（附蓋） 1 組
5蒸籠鍋（45cm） 1 組
6電鍋 1 組
7漏盆 1 個
8瓷盤10 吋圓形平盤 1 個
9瓷盤12 吋圓形平盤 1 個
10瓷盤9 吋圓形深盤 1 個
11瓷盤14 吋橢圓平盤 1 個
12瓷盤12 吋橢圓平盤 1 個
13瓷盤水盤 9 吋 1 個
14瓷盤水盤 10 吋 1 個
15大瓷湯碗 75 吋 1 個
16大瓷湯碗 85 吋 1 個
17瓷飯碗 3 個
18醬油碟 3 個
19蒸籠布 4545cm 1 條
20量杯 1 個
21量匙組 1 組
22不鏽鋼盆 2 個
23篩網 1 個
24馬口碗 8 個
25砧板（生食） 1 個
26砧板（熟食） 1 個
27刀具片刀 1 支
28刀具厚刀 1 支
29刀具雕刻刀 1 支
30刀具削皮刀 1 支
31桿麵棍 1 支
32廚房用剪刀 1 支
- 50 -
33不鏽鋼筷子 1 雙
34油炸長竹筷 1 雙
35不鏽鋼湯匙 3 支
36濾油網（個人用） 1 支
37刮鱗刀 1 支
38直型打蛋器 1 支
39漏杓 1 支
40鍋鏟 1 支
41大炒杓 1 支
42不鏽鋼配菜盤（長方型） 6 個
43沙拉脫 1 瓶
44菜瓜布 1 片
45白毛巾 2 條
46鋼絲球 1 個
47保鮮膜 1 條
48牙籤（10 支） 1 包
49垃圾桶 1 個
50廚餘桶 1 個
(三)共同器材
1廢油鍋（10 公升） 2 個
2時鐘 2 座
3急救箱 1 箱
4磅秤（1 公斤） 2 個
八注意事項
(一)選手參加競賽服裝（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽圍裙和前腳
掌後跟不能外露之黑色工作鞋）應力求整齊清潔工作衣帽及圍裙以純白為主
並不得有任何文字與圖樣並將選手證佩戴於上衣左上方口袋上將職類編號臂章
佩戴在左臂上始得進出競賽場所
(二)選手進入競賽場除規定之自備器材外不得攜帶任何配方半成品特殊工具及與
試題有關之資料等一經查出概以零分計算
(三)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號
並熟悉所分配使用之機具設備
(四)選手入場後按已抽得之工作位置對號就位經監評人員將試題封條啟封之後於宣
佈開始時始得作各項檢查經檢查後如有疑義時應立即請監評人員處理解決
事後不得以任何理由提出異議
(五)選手對競賽場設備如有故意損壞者應負責賠償
(六)選手於競賽進行中不得單獨與任何監評人員交談如對監評人員之宣佈說明或試
- 51 -
題有疑問應立即於原位置舉手俟監評人員許可後由 2 名監評人員共同前往解
答或處理事後不得以說明不清楚等任何問題提出異議
(七)選手於競賽進行中因突發狀況須離開競賽場時須經監評長准許並派員陪同始
可離去時間不得超過 15 分鐘且其離開所耗之時間不另扣除
(八)如遇意外情況（如空襲停電設備故障及其他意外事故）應聽候監評長處理
(九)當日結束時選手須將競賽試題成品及有關資料置於大會指定場所交場地負責人
保管
(十)競賽時間截止時選手應立即停止工作否則不予計分
(十一)選手於競賽完畢時（含中途棄賽或提早完成者亦同）須經監評長會同大會工作
人員將其作品編號加封並將試題及大會提供之工具設備及材料整理交場地負
責人後始可離開競賽場所並由主辦單位工作人員引導至指定教室等候不得
擅自離開違者取消競賽資格
(十二)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十三)中餐烹飪職種中所規定監評長及監評人員即為主監考人員及監考人員
(十四)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 52 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
烘焙職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科測驗包括烘焙計算製作原理丙級題庫材料特性與功能產品特性
(二)術科測驗
1指定題以丙級西點蛋糕為架構之產品一種
2創意產品製作題由命題委員命製一題
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗180 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準指定題目佔總成績 30 創意題目佔總成績 40
項目 外觀 口感 技巧 衛生 習慣
創意 配方表報告書 及創意說明
備註
指定題目 30 20 30 10 10 需填寫配方表
製作程序報告書
及創意說明 創意題目 20 10 30 10 30
(二)嚴重缺點不予計分情形如下
1比賽時提早離場或超過時限未完成指定產品者
2每種產品製作以一次為原則未經評審人員同意而重複製作者若因考場準備材
料錯誤或機具故障損壞由選手事先提出且經評審確認者不在此限若於事
後提出則不予採納
3成品形狀或數量與題意不符者
4成品重量不符合題目規定者（取平均重超過(含)上下限 5 以上者）如試題另有
規定者依試題規定評分
5成品烤焙不熟烤焙焦黑或不成型等不具商品價值者
6成品不良率超過 20 以上者
- 53 -
7使用別人機具或烤爐者
8比賽時間內若經評審鑑定為嚴重過失者譬如工作完畢未清潔歸位
(三)次要缺點凡有下列各情形之每一小項扣 5 分
1工作態度（扣技巧項目最多扣 10 分）
(1)不愛惜原料用具及機械
(2)不服從評審人員糾正
2衛生習慣（扣衛生習慣項目最多扣 20 分）
(1)指甲過長塗指甲油
(2)佩戴手錶或飾物
(3)工作前未洗手
(4)用手擦汗或鼻涕
(5)未刮鬍子或頭髮過長未梳理整齊
(6)工作場所內抽煙吃零食嚼檳榔隨地吐痰
(7)隨地丟棄廢物
(8)工作前未檢視用具及清洗用具之習慣
(9)工作後對使用之器具桌面機械等清潔不力
(10)將盛裝原料或產品之容器放在地上
(四)名次之計算以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次
若總成績相同則以術科成績較高者為優先若術科成績相同則以創意產
品成績高者為優先若創意產品成績又相同時則以創意說明佳者為優
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗不可使用計算機
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗採實地操作由承辦學校統一提供計算機
七競賽設備
(一)基本設備依勞委會公告烘焙食品職類丙級術科技能檢定考場機具設備
(二)特殊設備依命題指定基本設備未涵蓋之機具設備需另行於承辦學校網站公告
八注意事項
(一)參賽者需著規定服裝（白色廚師工作服黑色或白色工作褲不可穿著緊身褲或牛
仔褲白色圍裙和黑色工作鞋）配戴證件始得進場比賽（網帽由主辦單位提供）
- 54 -
衣裙不得有任何字樣」
1白色廚師工作服-釦子黑白不拘可有滾邊
2黑色工作褲-禁穿牛仔褲或休閒褲
3黑色工作包鞋-腳趾及後跟不外露禁穿球鞋
(二)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(三)參賽者不得攜帶規定項目以外之任何資料工具器材進入比賽場地違者不予計
分
(四)進場時應出示身分證明文件及選手自備之工具和配方表並接受監評人員檢查
(五)參賽者依據比賽指定位置就位以備核對
(六)比賽使用之原料設備機具需於比賽開始後 10 分鐘之內核對檢查如有疑問
應當場提出請監評人員處理
(七)參賽者應聽從並遵守監評人員講解規定之事項
(八)比賽時間之開始與停止悉聽監評人員之哨音或口頭通知不得自行提前開始或延
後結束
(九)參賽者應正確操作機具如有損壞需負賠償責任
(十)參賽者對於機具操作應注意安全如發生意外傷害需自負一切責任
(十一)比賽進行中如遇有停電空襲警報或其他事故需聽監評人員指示辦理
(十二)比賽進行中參賽者因本身疏忽或過失導致機具故障須自行排除不另加給時
間
(十三)比賽結束離場時應由監評人員點收機具設備
(十四)比賽結束前參賽者需在工作檯面先拍照(可不脫帽)再將試題製作報告表及比
賽成品一併送至評審室
(十五)參賽者有下列情形之一者取消比賽資格術科成績以零分計算
1冒名頂替者協助他人或委託他人代為操作者或作弊者
2互換半成品成品或製作報告表者
3攜出工具器材半成品成品或試題及製作報告表者
4故意損壞機具設備者
5不接受評審人員指導擾亂試場內外秩序者
(十六)各校領隊老師學生及其他人員非經承辦學校許可不可在競賽試場外逗留
(十七)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 55 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業簡報職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實作佔競賽總成績 70
三命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱經濟學ⅠⅡ之教學綱要全部單元為學科命題範圍題
型採單選題
(二)術科競賽
1依行銷企劃書推廣文案活動企劃案產品開發經營管理等商業活動之簡報
需求為範圍設計規則依命題之內容規定之
2簡報之圖文以競賽時自行創作為限或主辦單位所提供之素材（電子圖檔及書面文
字資料）
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五術科評分標準
(一)邏輯連貫性 30
(二)內容正確性 20
(三)主題傳達性 20
(四)創意 20
(五)美觀 10
六評審方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網路上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2由主辦單位提供題目說明書面原始資料（如企劃書文案說明活動簡介等
建議以 8~12 頁為原則）請參賽者於 4 小時內製作出簡報內容 15~25 頁以測出
參賽者之邏輯思考組織架構圖表處理之簡報能力
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 24 -
（8）評審解題說明有瑕疵既然提供巧克力且事先公告巧
克力廠牌但評審向考生說明巧克力不用使用就算
用了也不會加分相當矛盾技藝競賽之前考生在巧
克力技巧上花了相當多的心血未何不讓考生好好發
揮要如此解讀呢
(8)競賽前評審已向所有參
賽選手說明巧克力乃是
搭配競賽試題用非為主
要之材料
10嘉義家職
今年餐飲服務組正選手與抽籤選手分開各自抽籤造成各校
正選手與抽籤選手各自分開比賽無論是主觀評分及客觀
評分均有不公平現象更造成指導老師很大質疑其公正
性請注意避免這樣抽籤方式
感謝指教提交下屆承辦學
校參酌辦理
11嘉義高商
今年的列印紙引起相當大的爭議比賽時雖不能規定廠
牌但所謂〝高級列印紙〞不等於影印紙雖臨時更換
但與大部分指導老師的認同不一樣是否確認無誤再實
施是否請主辦單位在「規則會議」時提出幾種相關廠
牌的列印紙為樣本以免引發爭議
提交下屆承辦學校於競賽
規則修訂會議中討論
12曾文家商
（1）團體獎項為指導老師與選手共同努力的成果應共享榮
耀不因場地受限而限制一人上台領獎
（2）餐飲服務組今年術科出場序將正式選手與抽籤選手一分
為二與往年不同餐飲服務組術科出場序應亂數抽取
不宜將正式選手與抽籤選手一分為二
（3）餐飲服務組人數多達 170 人今年又延長各提項之操作
時間造成出場序轎後面的選手等待時間相當漫長建
議將第二梯次報到時間延後至 1000
(1)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
(2)感謝指教提交下屆
承辦學校參酌辦理
(3)提交下屆承辦學校參酌
辦理
13新營高工
（1）術科場地開放各組師生參觀時在強調清潔時間合於 3 小
時並確認送件不合於時間但經考生反應當天逾時
者仍有優勝入圍清潔工作是否包含於時間內請明訂於
競賽規則中
（2）同一場 36 位考生於書面完成後卻須等待全場完成才帶入
各場地而時間能算 3 小時有損考生權益建議術科試題
說明解釋後帶至各場地在開始計時或是書寫時間另計不
併於 3 小時內
（3）入場前個人工具不得攜入與競賽手冊有誤另會議決
議可帶小剪刀卻又未見於手冊上塑膠袋考場拒絕攜入
場地卻發生考生場地提供保鮮膜而其他場地也提供
塑膠袋之事實
(1)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論
(2)提交下屆承辦學校於競
賽規則修訂會議中討論
(3)所有競賽相關器具（小剪
刀保鮮膜塑膠袋hellip
等）本校皆有準備不
會影響參賽選手之競賽
14 羅東高商
（1）本年成績總表只列出學科指定題目創意題目成績
建議增列評分細項
（2）建議「烘焙」競賽比照「餐服」職種於賽後舉行說明會
以利 指導教師未來精進之方向
(1)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議中討論
(2)烘焙職種本有安排成品
開放後講評因評分時間
太晚而取消
- 25 -
15壽山高中
（1）選手的狀態將影響其表現主辦單位應提供足夠的休
息場所避免選手勞碌奔走
（2）參加選手不論是否得名都希望能現場觀看頒獎典禮
感受現場氣氛
（3）會計資訊記帳組安裝電腦軟體時同組工作人員對
於參賽老師及選手所給予之回答不同造成選手無所
適從並影響設備安裝
（4）有些職種(例如電腦繪圖)設備較多又被安排在較高
的樓層搬運設備時費時又費力
（5）今年中山工商從停車場至考場必須經過一個樓梯與馬
路在搬運過程中危險且不便利
(1)本學年度參賽人數達
200 校 1066 人第一天
所有教室全數安排為競
賽相關場地故安排各校
在體育館及校園內休
息第二天已依各校參賽
人數安排休息區服務不
周之處提交下屆承辦學
校參酌
(2)因本校頒獎典禮禮堂座
位有限因此優先安排有
入圍之參賽學生及指導
老師服務不周之處提
交下屆承辦學校參酌
(3)感謝指教本校於競賽前
已辦理多次安裝作業流
程之教育訓練如造成誤
會深感抱歉
(4)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
(5)停車場至報到處及各試
場大樓本校動員教官及
許多服務學生協助若尚
有服務不周之處敬請見
諒並提交下屆承辦學校
參酌
16磐石高中
此次競賽地點高雄市大寮區對北部學校而言很遠
中工工商地處郊區從住宿旅館到競賽地至少 20 分鐘
甚至 40 分鐘以上的車程對會暈車的學生影響 甚大
車程遠車資高是筆不小的支出
本校雖不是位於高雄市區
內周邊有高雄捷運及快速
道路交通非常便利
競賽期間本校備有交通車
接送參賽師生
17士林高商
（1）會計資訊職種學科題目錯誤太多影響學生作答而且
時間有限會造成評比不公
（2）會計資訊職種術科題目合計數有誤會計題目前後連貫
若一開始題目數字即錯誤對概念清晰的同學反而不利
因為他們會重複驗算浪費太多時間易會造成評比不
公
（3）第二天比賽休息室缺乏位置圖引導
(1)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議討論並請
提醒命題委員加強審題
(2)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議討論並請
提醒命題委員加強審題
(3)感謝指教服務不周之處
敬請見諒
- 26 -
附件 5
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業廣告職種競賽規則 一競賽人數正式選手一人及抽籤選手一人各校至多合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽以視覺傳達設計丙級技能檢定題庫為範圍得部分變化之
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計（競賽項目同模擬試題之項目）
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗240 分鐘一次完成（在規定時間內未繪製完成者酌予扣分）
五評分原則與方式
(一)術科測驗評分原則
1創意（含草圖創意創意價值與創意發展） 30
2繪製技巧 30
3造形編排與色彩計畫 25
4規範規格與整潔（各 5 ） 15
(二)術科測驗評審方式
1召開評審團會議就題目內容規範及評審方式訂定評審依據
2若未符合命題中所明確規範之部份（含主標題副標題中文字或英文字商標色
彩及其他規範之正確性）均應經評審委員會議於相關評分原則項目不予計分
或扣分
(三)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定
名次若總成績相同則以術科成績較高者為先
六紙由承辦學校提供規格尺寸如下
(一)對開黑色裱畫紙板 1 張
(二)四開冷壓紙板 1 張
(三)A3 速繪紙 1 張
(四)A4 影印紙 3 張
- 27 -
七繪圖相關工具
(一)由承辦學校提供者
14K 切割墊 1 張
2用水
3平面設計桌(未附平行尺)
4抹布
5衛生紙
6其他與命題有關之用具
7共用完稿用噴膠 若干
8共用完稿用噴膠紙箱及墊紙 若干
9共用吹風機 若干
10共用 2 公分寬雙面膠帶 若干
(二)各種繪圖用具及顏料由參賽學生自備（如繪製裁切與裱貼相關材料工具請依所
需自行準備惟不得使用任何噴修工具）
八注意事項
(一)承辦學校應聘請大專院校設計科系教師為命題召集委員另評審委員 5 至 7 人（含
命題委員）應以平面設計專業人士為主兼顧學者與業界之聘請並公佈入圍作品
以昭公允
(二)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作畫並依指示離場
(三)限用手繪平面表現（不得在完成畫面上裱貼其他素材）
(四)參加競賽學生在比賽中不離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務（如赴廁換掉洗用水）
(五)參加競賽學生如提前完成作品時可舉手表示並將作品留置桌上離開（提前交卷不
另加成績）
(六)繳卷後可收拾自備文具離場惟承辦單位提供之工具請留存原位勿攜離賽場
(七)參加競賽選手之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公佈學校校名若有爭議時提請委員會鑑定裁決
(八)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 28 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
網頁設計職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以單選題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗70出自網頁設計丙級技能檢定題庫30出自網頁設計相關範圍
(二)術科測驗
1網頁設計應表達主題
2表現主題之網頁數不限
3各網頁之圖文以競賽時自行創造者為限或競賽人員所攜帶軟體內含之素材或主辦
單位所提供之素材（電子圖檔及書面文字資料）
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗240 分鐘一次完成
五評分標準 (一)術科評分標準
1 主題表現30 分 2 創意表現20 分 3 網頁視覺設計20 分 4 網頁技術應用與互動性30 分 註 1 主題表現(主題意念與文案內容的明確性錯別字) 2 創意表現(視覺文案的創意) 3 網頁視覺設計(美術風格版面編排資訊可讀性色彩計劃) 4 網頁技術應用與互動性(導覽項目與網站架構的規劃互動友善性技術應用)
(二)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績仍相同則以主題表現得分高者為優先
若主題表現仍同分則依創意表現網頁視覺設計網頁技術應用與互動性等之順
序取較高者為優先
六競賽方式 (一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告 (二)術科測驗
1實地上機操作
2競賽作品必須在術科測驗競賽時間內完成以下動作違者各扣術科總成績 1 分
1 在 C 磁碟根目錄下建置「WWW」資料夾 (放入全部工作檔)且「WWW」必
須是大寫英文字體
2 首頁命名為 indexhtml且必須將此首頁置於「WWW」資料夾中
- 29 -
3 網頁中的連結方式需使用相對路徑
4 「WWW」資料夾必須於競賽時間內完成燒錄於光碟中並繳交光碟
七競賽設備 (一)硬體設備
1個人電腦或筆記型電腦 1 2彩色顯示器(最大寬度 120 公分為限) 1 3鍵盤 1 4硬式磁碟機 1 5滑鼠 1 6光碟燒錄機 1
(二)軟體設備 1作業系統Windows XP (含)以上 2瀏覽器可使用作業系統內建之瀏覽器或自備原版光碟安裝 3中文輸入法Windows XP (含)以上安裝後內建之輸入法或自備原版光碟安裝 4週邊設備驅動程式 5燒錄程式 6字型軟體 最多 2 套 7圖形處理軟體(現場不得使用繪圖板及其相關軟體) 網頁設計軟體及資料庫軟體 最多 5 套
八 注意事項 (一)比賽前
1承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備 2術科安裝時不提供試題作為練習 3上述軟體（作業系統瀏覽器中文輸入法週邊設備驅動程式燒錄程式字
型軟體圖形處理軟體網頁設計軟體）由各校自備應於承辦單位規定時間內
將原版合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片且不含中文化軟體）寄交承
辦學校檢查 4參賽學校得寄原版合法光碟片同款 2 份於報到當日現場確認硬碟重新格式化後
發還安裝指定截止時間後不得繼續安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校
自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟體進場承辦學校得檢查之 5套裝軟體內安裝時每件軟體視為一套( exAdobe Cs6 中的 Flash 即為一套
軟體office2010 中的 Word 即為一套軟體且不得安裝其它軟體) (二)安裝階段
1硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區（因系統安裝產生磁區不在此限）違者
取消參賽資格 2參賽學校允許使用原版光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片） 3指導老師得入場協助學生將硬體就定位僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助
測試期間不得攜出或攜入任何物品違者取消參賽資格 4選手於安裝時不得借用軟體 5系統及相關軟體安裝完成後才可進行測試於測試期間練習產生的檔案應予刪除
不可存檔且不得設定「自訂筆刷」「自訂功能鍵」hellip等自訂相關項目功能違
者取消參賽資格 6在安裝過程中不得使用網路
(三)比賽階段 1參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
- 30 -
2參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由
服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算 3競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立
即停止操作並依指示離場違者扣術科總分 5 分 4 參加競賽學生之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公布學校校名若有爭議時提請評判委員會裁決 5比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型
設備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中
不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格 6在競賽過程中不得使用網路
7本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 31 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
程式設計職種競賽規則
一競賽人數參賽學校每校最多指派選手一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科競賽
1VB 程式語言為核心
299課綱計算機概論Ⅳ程式語言部分(不包含元件控制項部分)
(二)術科競賽以高級商業職業學校相關課程教材範圍為原則並包含部分相關基礎理論題
目
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽180 分鐘
五評分標準
(一)學科測驗每題答對給分答錯則不給分答錯不倒扣
(二)術科程式每題評分只有對與錯兩種對則該題給滿分錯或違反競賽規則者則不給
分(即以零分計算 )
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同則
以術科成績較高者為先若術科成績仍相同則依術科繳卷時間先者為先若繳卷
時間仍相同則依序比較配分較高題得分者為領先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機撰寫程式
2每一試題提供 2組測試資料及其正確解答以供學生測試用
3試題之輸出入資料均有其格式及範圍之要求選手應依指定之格式及範圍作答
4執行檔執行時需直接讀取執行檔所在資料夾下的測試檔並將其結果輸出至同一資
料夾之輸出檔未依規定者該題不予給分
5程式執行過程中應先隱藏顯示介面或訊息未依規定者該題不予給分
- 32 -
6輸出內容與答案不符者該題不予給分
7在限定時間內未執行結束者該題不予給分
七競賽設備
(一)由主辦單位提供的硬體如下
1主機採用 IBM 相容個人電腦（RAM 2G 以上） 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4硬式磁碟機 1 部
5滑鼠 1 個
6A4空白紙 5 張
7隨身碟 1 個
(二)由主辦單位提供的軟體設備如下
1Windows XP(含以上)版本之作業系統
2Windows XP(含以上)內含的輸入法及嘸蝦米輸入法57版以上
3電腦已安裝 VISUAL BASIC 60 中文專業版VB 2010 Express現場提供VB
2005Express VB 2008 Express軟體光碟片供參賽選手自行安裝
4提供MSDN
(三)若使用非主辦單位提供之軟體(不包含作業系統)或輸入法者由參賽者自備原版光
碟軟體或輸入法並須於規定日期前寄達承辦單位由承辦單位審查後於報到當日交
由參賽選手進場自行安裝
八 注意事項
(一)術科安裝時不提供試題作為練習
(二)程式設計結果請依考題標示檔名各存1份於硬碟及隨身碟中(隨身碟由承辦學校提
供)並請勿關機
(三)競賽後除了個人文具用品外所有軟硬體及考題均不得攜出考場並交回主辦單位
提供之5張A4計算紙
(四)參加競賽選手於競賽中必須佩戴參加證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以備檢查
(五)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
(六)參加競賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(七)參加競賽選手如提前完成時可提早打卡經監場人員檢核後離場
(八)參加競賽選手所寫之程式不得有舞弊情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎
牌追回並公布學校校名
(九)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
九其它承辦單位將所有測試資料公告於當年度技藝競賽網站上
- 33 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
文書處理職種競賽規則
一競賽人數每校指派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗以 99 課綱中之「計算機概論」課程ＩⅡ冊為範圍題型採單選題
(二)術科測驗以商業所需之文書資料處理與製作之相關知識技能為主要範圍
(三)術科技能規範及主要涵蓋內容如下
類 別 技 能 內 容
第一類 Word 文件之文字處理及檔案管理能力
1 開啟新舊檔儲存檔案另存新檔
2 文字及特殊字元的輸入
3 中英文字型的設定
4 文字剪下貼上複製清除
5 文字效果的應用
6 尋找與取代的應用
7 注音標示的應用
8 插入符號數字方程式的應用
9 插入日期及時間的應用
10 大小寫全半形的轉換
11 中文繁簡轉換
12 首字放大的應用
13 亞洲方式配置的應用
14 直書橫書的應用
15 醒目提示的應用
16 英文斷字的應用
17 文件的列印設定與輸出
第二類 Word 文件之段落處理能力
1 段落設定的應用
2 分隔設定的應用
3 分欄設定的應用
4 定位點的設定與應用
5 尺規的設定與運用
- 34 -
類 別 技 能 內 容
6 項目符號及編號的設定與應用
7 多層次清單的設定與應用
8 文字與段落之框線與網底的設定與應用
9 行號的設定與應用
10 水平線之插入與編輯
11 文件格線的設定與應用
12 文件的列印設定與輸出
第三類 Word 文件之表格設計能力
1 文字與表格間的轉換
2 表格的分割與合併
3 表格的位置與寬度的調整
4 儲存格間距與邊界的調整
5 表格的公式計算
6 跨頁表格重複標題列的設定
7 表格的樣式應用
8 表格的框線與網底的設定與應用
9 表格的排序
10 表格內容的設定
11 文件的列印設定與輸出
第四類 Word 圖文並茂文件製作能力
1 圖案圖片的插入與變更
2 插入 SmartArt的設計與應用
3 圖片的裁剪
4 圖片的美術效果與色彩變化
5 移除圖片背景或透明化
6 圖片的壓縮
7 圖片效果的應用
8 圖片與文字間的排列
9 物件的旋轉群組與對齊方式
10 文字方塊間之連結
11 文字藝術師的應用
12 文件的列印設定與輸出
第五類 Word 多頁文件製作能力
1 多頁文件的版面配置
2 插入頁首頁尾頁碼及封面
3 樣式的建立與應用
4 多篇文件組合成單一長文件
5 長文件分割為多份短文件
6 超連結的建立與移除
7 書籤與交互參照
8 標號與圖表目錄
- 35 -
類 別 技 能 內 容
9 項目標記與索引目錄
10 目錄的建立與修改
11 註腳與章節附註
12 功能變數的設定
13 浮水印與頁面色彩的應用
14 新增註解與追蹤修訂
15 文件的保護
16 文件的列印設定與輸出
第六類 Word 文件之整合應用能力
1 信封標籤的建立
2 不同型態資料來源檔案之彙整
3 收件者清單之管理
4 信件信封標籤目錄的合併列印
5 功能變數的設定與應用
6 各式圖表的設計與應用
7 檔案的轉換與儲存類型
8 文件的列印設定與輸出
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗60 分鐘
五評分標準
(一)每回共六道術科實作題每一題於作答完成後依指定路徑及檔名存檔並需依規
定列印作答結果作答檔案內容總分為八十八分作答結果列印總分為十二分詳細
配分如下
題 號 作答檔案內容配分 作答結果列印配分 該題總分
第一大題 13 分 2 分 15 分
第二大題 13 分 2 分 15 分
第三大題 13 分 2 分 15 分
第四大題 13 分 2 分 15 分
第五大題 18 分 2 分 20 分
第六大題 18 分 2 分 20 分
共 計 88 分 12 分 100 分
(二)以學科（佔 15）術科（佔 85）比例合計為個人總成績總分共計一百分
- 36 -
(三)名次之決定總分數排序若同分則以使用時間較短者為領先時間若再相同
則依序比較術科第六題第五題hellip第一題學科成績較高者為領先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1實地上機操作參賽者需依指示操作列印儲存
2選手須將測驗結果燒錄至光碟但此動作不包含在測驗時間之內
七競賽設備
(一)硬體部份
1 IBM 相容個人電腦主機(支援 USB 20 介面)或筆記型電腦 1 部
2 彩色顯示器(測驗時請設成 1024times768 以上高彩模式) 1 部
3 鍵盤 1 部
4 硬式磁碟機 1 部
5 滑鼠 1 部
6 光碟燒錄機 1 部
7 具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份
1作 業 系 統Windows XP SP3(含)以上
2應 用 軟 體Microsoft Office 2010 SP1 中文版（至少須含 WordExcel
PowerPointAccess）
3中文輸入法Windows XP SP3 (含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其他輸入
法由選手依需求事先自行安裝
4光碟燒錄軟體
八注意事項
(一)可自備看板架
(二)術科安裝時不提供試題作為練習
(三)競賽所需之硬體設備由選手自行準備競賽時所需使用之軟體請先自行安裝
(四)試題光碟及空白光碟當場發給競賽結束將試題光碟燒錄後之結果光碟及試題一
同繳回不得攜出試場違者術科成績以零分計算
(五)競賽進行中若發現試題光碟讀取異常請立即向監場人員反應
(六)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
- 37 -
(七)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障需自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽
(八)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(九)參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）或隨身掌上型設備
（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）攜進試場並且不得開啟電腦無
線通訊上網功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 38 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
電腦繪圖職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱數位設計基礎科目教學大綱視覺傳達設計丙級技能
檢定題庫為命題範圍
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計設計規則依命題題目之
內容規定之
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五評分標準
(一)術科評分標準
1創意與主題傳達性 40
2造型與色彩計劃（含規格與編排） 30
3軟體使用繪製技巧與正確性 20
4整潔外觀 10
(二)若未符合命題中所明確規範之部份相關評分標準項目不予計分
(三)以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相
同時以術科成績高者為先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2必須在規定時間內輸出裝裱(以雙面膠貼上裱版)完成完成時須一併繳交光碟
片未完成者一概不予計分
七 競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
- 39 -
2彩色顯示器(最大寬度以承辦學校提供之競賽用桌面寬度為限) 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6彩色噴墨印表機（禁用彩色雷射印表機）以可印 A4 尺寸圖形為原則 1 部
7電腦用延長線
8自選配備
(1)彩色掃描機以可掃瞄 A4 以上(含)尺寸圖形為原則 1 部
(2)數位板(含液晶繪圖板) 1 部
9參賽學校得自行增列一部備用彩色噴墨印表機
（但須於安裝時一併安裝測試完畢競賽期間嚴禁任何插拔電源或 USB 接頭的動
作並以現有工作桌擺放為主承辦學校不另行提供擺放空間亦不得影響其他
參賽者權益）
(二)軟體部份
1作業系統Windows XP(含)以上或 Mac OS 86(含)以上版本
2影像處理軟體PHOTOSHOPPHOTOIMPACT可全部安裝或擇一軟體安裝
3向量繪圖軟體COREL DRAWILLUSTRATORFLASH可全部安裝或擇一軟
體安裝
4點陣繪圖軟體PAINTER
5除原版軟體內附字型外不得再自行另灌字型（如原版應用軟體所附字型華康
文鼎hellip等）亦不得自行安裝圖檔（含原版軟體附贈之圖庫）違者以違規論處
如因考題需要則由主辦單位提供原版字型與圖檔以求公平
6各週邊設備驅動程式
7燒錄程式
8購買電腦時所附的隨機原版還原光碟及隨機軟體授權書
(三)各校選手自備用具材料裁切用美工刀三角板裁切尺鉛筆橡皮擦色鉛
筆或麥克筆等用具以上用具除原本商標外不得有任何圖形
(四)主辦單位提供用具材料
1個人部分
(1)工作桌 180W 60D 74H cm 1 張
(2)全新空白光碟片 2 片
(3)A4 高級噴墨印表紙 4 張
(4)黑色裱褙紙板 4K 1 張
(5)A4 影印紙 6 張
(6)A4 速繪紙 4 張
(7)滑鼠墊 1 片
2共用部分
- 40 -
(1) 8K 切割墊 若干張
(2) 1 公分寬雙面膠 若干卷
八注意事項
(一)安裝期間如有違反第七項競賽設備規定時得由評審老師視情節輕重酌予扣分
(二)安裝期間各校進場人員僅限競賽指導老師與選手各一名安裝結束後指導老師需
離開競賽場所
(三)設備安裝完成後於測試期間所繪製之練習檔案須完全刪除
(四)軟硬體設備請由各校自行準備唯軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體光碟片（需要為廠商提供的原版光碟不得為自行燒錄的複製光碟且不含中文化
軟體）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參
賽資格
(五)各校選手間不得互借軟體
(六)電腦硬碟請於報到前自行格式化（FORMAT）正式賽報到時由承辦學校檢視電腦
硬碟是否為空白再由選手自行安裝作業系統與軟體指導老師僅可在旁口頭指導
但不可代替選手安裝安裝成功失敗由選手自負全責
(七)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務人
員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(八)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場違者不予計分
(九)競賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設
備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中不得以
任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十)在安裝及競賽過程中不得使用網路
(十一)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 41 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
會計資訊職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30 (二)術科競賽以上機實作為主佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
以教育部所頒 99 課綱中之會計學ⅠⅡⅢⅣ為命題範圍
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘 (二)術科競賽120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準 1評分採三階段積點制
(1)第一階段編製並列印該企業電腦化開帳日之試算表起始日即電腦化當日
(2)第二階段編製分錄並列印日記簿
過帳並列印題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）
編製並列印損益表
編製並列印期末資產負債表
(3)第三階段回答題目所指定問題
2點之計算方法(以所列印出之資料評分)
(1)日記簿每一筆交易之「日期」「會計科目」及「金額」全對者給 3 點
(2)題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）每一筆(含前期餘額)「日期」「借或貸方向」及「金額」全對者給 1 點(「傳票編號」「每筆過帳後餘額」不列入評分)總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）之名稱錯誤者該總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）亦不予計點
(3)試算表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(4)資產負債表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(5)損益表各「收入及費用科目」及「金額」全對者給 1 點(「非收入及費用科目」「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(6)回答題目所指定問題點數計算方式以試題說明為準競賽所用之會計科目以試卷所列為準凡與試卷所列會計科目不符者不予計點
(7)競賽所用之製表人姓名以試卷所列為準凡與試卷所列不符者術科不予計點未列印製表人者該評分項目扣 5 點
(8)術科評分以ldquo列印出的紙本為依據以筆書寫或更改答案者該處不予計點另光碟片及其他儲存設備僅供備查使用
(9)於答案紙中書寫姓名或其他文字符號該試卷不予計點
(10)多列印題目要求以外資料該評分項目一律扣 10 點
(二)成績計算
- 42 -
1學科成績滿分為 100 分 2術科成績以術科實作積點最高分者為 100 分且據以換算其他參賽者之術科成績
3凡學科或術科為零分者不得入圍 4名次之決定以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相同時以術科成績高者為先如仍相同時則再依序以日記簿總(明細)分類帳損益表期末資產負債表試算表及其他題目指定之項目之積點高低決定名次
六競賽方式
(一)學科競賽 1採紙筆方式測驗 2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽實地上機操作參賽者需在競賽時間內依指示操作列印 1作答原則
(1)以傳票輸入交易
(2)其他帳表之格式則以參賽者所採用之會計軟體預設為原則
(3)作答計算金額求至小數點後二位第三位四捨五入(若試題中另有規定時依試題要求為準)
2競賽項目
(1)會計科目及其餘額設定
(2)平時交易及調整分錄登錄於傳票
(3)列印日記簿題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）試算表資產負債表及損益表
(4)回答題目指定問題並列印答案
(5)選手需將檔案燒錄至光碟片或由承辦學校提供之儲存媒體但此動作不包含在測驗時間內(光碟片及儲存媒體由承辦學校提供)
七競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
2螢幕 1 部
3硬碟 1 部
4光碟燒錄機 1 部
5鍵盤 1 部
6滑鼠 1 部
7具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份 1作業系統Windows XP(含)以上版本 2會計軟體授權軟體 3中文輸入法Windows XP(含)以上之內含輸入法若需新增其他輸入法由參賽者依需求自行安裝
4印表機驅動程式 5光碟燒錄軟體 6試算表軟體
八注意事項
(一)競賽軟體須為合法軟體請於報到前將軟體安裝測試完畢並將練習的檔案(或歷屆
- 43 -
試題)自行刪除違者扣術科成績 10 分 (二)術科安裝時不提供試題作為練習亦不得攜帶任何資料進場違者取消參賽資格 (三)競賽之「開始」「結束」均依監試人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止作答並依指示離場 (四)參加競賽學生於競賽時間必須佩戴選手證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以
便驗證 (五)競賽開始後監試人員對競賽試題及競賽規則一概不再解釋 (六)競賽時可使用計時器電子計算機但不得發出聲響違者扣該（學術）科成績
10 分 (七)競賽所需之電子計算機（非工程或財務使用型款）及相關文具由參賽者自備 (八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書使用競賽場內之備份電腦或印表機
(九)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監試人員同意後由服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十)參賽者不得將任何通訊器材攜進試場如手機呼叫器無線對講機hellip或隨身掌上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）並且競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十一)術科安裝時若各校有需使用到延長線者請各校自行準備 (十二)競賽學生得準備備份電腦及印表機其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦及印表
機並不得要求額外之空間與電源 (十三)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 44 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
餐飲服務職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人及抽籤選手一人合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)依據教育部所頒職業學校群科課程綱要之餐旅群課程架構所規定高一至高三第一
學期為止之教材範圍為原則學科含餐旅概論Ⅰ餐旅服務ⅠⅡ飲料與調酒
Ⅰ
(二)餐飲服務技術內容包括下列範圍
1器皿及杯具之認識擦拭保養
2口布摺疊
3檯布鋪設與更換
4中西餐具擺設及菜單基本認識
5托盤及服務技巧的運用
6服務叉匙之操作
7水果切割拼盤與服勤(以香吉士葡萄柚為主)
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽100 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
項目 百分比
(一)服勤技巧 1正確度 30
2熟練度 30
3觀感 20
4創意 5
(二)服裝儀態 5
(三)安全衛生 5
(四)收拾工作 5
(二)名次之決定
1個人獎以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次如總成績相同時以
- 45 -
術科成績較高者為先如術科成績又相同則依序以「服勤技巧」「服
裝儀態」「安全衛生」「收拾工作」等項目之得分較高者為先
2團體獎以代表選手及抽籤選手二人合計之總成績決定其名次如總成績相同時
名次相同並列次一名次不列
六競賽設備
(一)參賽學生自備工具
項次 名稱 規則尺寸 單位 數量
1 服勤制服 正式餐廳外場基層服務人員用服
（背心或短外套） 套 1
2 黑色皮鞋 包頭（腳趾不外露） 雙 1
3 棉質手套 白色 雙 1
4 水果切割刀 長 21 至 25 公分（含刀柄） 支 1
(二)以承辦學校賽前公告之器材為主
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
布品桌椅
1 四方桌 約 80-90 正方Ｘ75cm 張 12 比賽用
2 白色四方檯布 約 150 -155 條 130 比賽用
3 長方桌 約 90x180Ｘ75 張 3 裁判用
4 白色長檯布 約 150Ｘ250 條 3 裁判用
5 椅子 用餐椅（扶手免） 張 24 比賽用
6 白口布 約 50-55 條 300 比賽用
7 工作檯 標準型 個 2 比賽用的備餐檯
以上布品類請上漿檯布摺疊時請依直向往上摺兩次在橫向往左摺兩次成為正四方形存
放
8 魚刀 標準品 支 12 不鏽鋼
9 魚叉 標準品 支 12 不鏽鋼
10 沙拉刀 標準品 支 12 不鏽鋼
11 沙拉叉 標準品 支 12 不鏽鋼
12 牛排刀 標準品 支 12 不鏽鋼
13 牛排叉 標準品 支 12 不鏽鋼
14 奶油刀 標準品 支 12 不鏽鋼
15 點心叉 標準品 支 12 不鏽鋼
16 點心匙 標準品 支 12 不鏽鋼
17 服務叉 標準品 支 12 不鏽鋼
18 服務匙 標準品 支 12 不鏽鋼
19 圓湯匙 標準品 支 12 不鏽鋼
20 圓桶容器 標準品 個 12 不鏽鋼
- 46 -
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
(準備餐具用)
21 圓盤 6 英吋 個 12 瓷器
22 圓盤 8 英吋 個 12 瓷器
23 圓盤 12 英吋 個 12 瓷器
24 水杯 標準品 12（oz） 打 2 玻璃
25 紅葡萄酒杯 6-8oz 打 2 玻璃
26 白葡萄酒杯 4-6oz 打 2 玻璃
27 威士忌杯 標準型 打 2 玻璃
28 白蘭地杯 9oz 打 2 玻璃
29 香檳杯 ChampagneSaucer 打 2 玻璃
30 香檳杯 ChampagneFlute 打 2 玻璃
31 小花瓶 標準品 個 6 瓷器
雜項
32 胡椒鹽罐 標準型 個 12
33 圓托皿 標準型 個 12
34 水壺 標準型 個 12
35 麵包籃 標準型 個 6 比賽用
36 葡萄酒開瓶器 標準型 支 4 比賽用
37 計算機 標準型 個 6
38 Memo 紙 本 6
39 屏風 標準型 塊 6
七注意事項
(一)參加競賽學生須配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民身
分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）學科競賽於競賽開始前 10
至 20 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論術科
競賽於競賽開始前 30 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者
作棄權論
(二)凡參加競賽學生一律穿著正式餐廳外場基層服務人員服裝及黑色皮鞋並將競賽編號
號碼牌黏貼於背面始得出入競賽場所依天候狀況得外加無標誌外套違反規定
者一律不准進場參加競賽
(三)選手應於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(四)競賽使用工具由競賽承辦學校編號分配除有特殊情形外不得要求更換自備工
具用品於進場時經評審人員檢查後始可攜入
(五)競賽所需之材料由命題委員統籌分配使用競賽學生不得攜帶材料進入競賽場所
(六)對評審人員之宣佈說明或試題有疑問時得於原位置舉手俟評審人員許可後始
可發問
- 47 -
(七)競賽時間內不得自場外補送任何物品進場給競賽學生
(八)學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1未經監試委員許可擅自離開或變動作業位置者分別扣學科成績 20 分
2攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣學科成績 20 分
3其他不軌情事經監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減學科成績
學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依照規定不予計分
1未依規定時間離場者
2取得或提供他人答案作弊事實明確者談話左顧右盼等任何舞弊行為者
3不聽勸阻將試題或答案卡(紙)攜出試場者
4學生於測驗時間結束鈴(鐘)響畢監試委員宣布測驗結束仍未停止作答者
5其他情節重大經監試委員共同認定者得令其出場
術科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1高聲叫喊者扣術科成績 5 分
2傳遞夾帶竊視他人操作與參觀人員談話均分別扣術科成績 10 分
3未經監試委員許可擅自離開或變動競賽位置者扣術科成績 20 分
4攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣術科成績 20 分
5其他不軌情事經主監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減術科成績
6情節重大者經主監試委員共同認定者得取消其競賽資格
(九)承辦學校供應之工具於競賽中故障修理所耗時間應另扣除
(十)競賽學生於競賽中如因故需離開試場時經監考主持人核准並派員陪同始可
離開但時間不得超過 15 分鐘並不予折計
(十一)第 1 組參加學生競賽完畢離開後第 2 組參賽學生方得進場
(十二)競賽時間截止即停止作業否則不予計分試題及由主辦單位供應之工具物
品與材料等不得攜出場外
(十三)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十四)由承辦學校規劃地點讓指導老師與參賽選手一起聽講評
(十五)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 48 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
中餐烹飪職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 20
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 80
三競賽命題範圍依據當年度中餐烹飪職種學科競賽教科書版本調查結果為原則
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
1取量 10 分
2刀工 20 分
3火候 20 分
4觀感 10 分
5調味 10 分
6創意 20 分
7安全衛生 10 分
(二)夾帶非「第七項第一點各校選手自備器材」進入競賽場地者扣總成績 20 分
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績又相同則以創意之構思說明分數高者為
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1指定菜 1~2 道
2創意菜 1 道（附構思說明 200 字內）
七競賽設備
(一)各校選手自備器材
1白色廚房紙巾
- 49 -
2衛生手套
3刀具（片刀厚刀雕刻刀）
4工作服（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽及圍裙和前腳掌後跟
不能外露之黑色工作鞋）
5文具（原子筆2B 鉛筆橡皮擦）
(二)承辦學校提供器材（烹飪器具）（依實際考場試題內容而定）
1中式快速爐 1 組
2炒菜鍋（附蓋 1 個30cm） 2 個
3平底鍋 1 個
4湯鍋（附蓋） 1 組
5蒸籠鍋（45cm） 1 組
6電鍋 1 組
7漏盆 1 個
8瓷盤10 吋圓形平盤 1 個
9瓷盤12 吋圓形平盤 1 個
10瓷盤9 吋圓形深盤 1 個
11瓷盤14 吋橢圓平盤 1 個
12瓷盤12 吋橢圓平盤 1 個
13瓷盤水盤 9 吋 1 個
14瓷盤水盤 10 吋 1 個
15大瓷湯碗 75 吋 1 個
16大瓷湯碗 85 吋 1 個
17瓷飯碗 3 個
18醬油碟 3 個
19蒸籠布 4545cm 1 條
20量杯 1 個
21量匙組 1 組
22不鏽鋼盆 2 個
23篩網 1 個
24馬口碗 8 個
25砧板（生食） 1 個
26砧板（熟食） 1 個
27刀具片刀 1 支
28刀具厚刀 1 支
29刀具雕刻刀 1 支
30刀具削皮刀 1 支
31桿麵棍 1 支
32廚房用剪刀 1 支
- 50 -
33不鏽鋼筷子 1 雙
34油炸長竹筷 1 雙
35不鏽鋼湯匙 3 支
36濾油網（個人用） 1 支
37刮鱗刀 1 支
38直型打蛋器 1 支
39漏杓 1 支
40鍋鏟 1 支
41大炒杓 1 支
42不鏽鋼配菜盤（長方型） 6 個
43沙拉脫 1 瓶
44菜瓜布 1 片
45白毛巾 2 條
46鋼絲球 1 個
47保鮮膜 1 條
48牙籤（10 支） 1 包
49垃圾桶 1 個
50廚餘桶 1 個
(三)共同器材
1廢油鍋（10 公升） 2 個
2時鐘 2 座
3急救箱 1 箱
4磅秤（1 公斤） 2 個
八注意事項
(一)選手參加競賽服裝（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽圍裙和前腳
掌後跟不能外露之黑色工作鞋）應力求整齊清潔工作衣帽及圍裙以純白為主
並不得有任何文字與圖樣並將選手證佩戴於上衣左上方口袋上將職類編號臂章
佩戴在左臂上始得進出競賽場所
(二)選手進入競賽場除規定之自備器材外不得攜帶任何配方半成品特殊工具及與
試題有關之資料等一經查出概以零分計算
(三)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號
並熟悉所分配使用之機具設備
(四)選手入場後按已抽得之工作位置對號就位經監評人員將試題封條啟封之後於宣
佈開始時始得作各項檢查經檢查後如有疑義時應立即請監評人員處理解決
事後不得以任何理由提出異議
(五)選手對競賽場設備如有故意損壞者應負責賠償
(六)選手於競賽進行中不得單獨與任何監評人員交談如對監評人員之宣佈說明或試
- 51 -
題有疑問應立即於原位置舉手俟監評人員許可後由 2 名監評人員共同前往解
答或處理事後不得以說明不清楚等任何問題提出異議
(七)選手於競賽進行中因突發狀況須離開競賽場時須經監評長准許並派員陪同始
可離去時間不得超過 15 分鐘且其離開所耗之時間不另扣除
(八)如遇意外情況（如空襲停電設備故障及其他意外事故）應聽候監評長處理
(九)當日結束時選手須將競賽試題成品及有關資料置於大會指定場所交場地負責人
保管
(十)競賽時間截止時選手應立即停止工作否則不予計分
(十一)選手於競賽完畢時（含中途棄賽或提早完成者亦同）須經監評長會同大會工作
人員將其作品編號加封並將試題及大會提供之工具設備及材料整理交場地負
責人後始可離開競賽場所並由主辦單位工作人員引導至指定教室等候不得
擅自離開違者取消競賽資格
(十二)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十三)中餐烹飪職種中所規定監評長及監評人員即為主監考人員及監考人員
(十四)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 52 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
烘焙職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科測驗包括烘焙計算製作原理丙級題庫材料特性與功能產品特性
(二)術科測驗
1指定題以丙級西點蛋糕為架構之產品一種
2創意產品製作題由命題委員命製一題
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗180 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準指定題目佔總成績 30 創意題目佔總成績 40
項目 外觀 口感 技巧 衛生 習慣
創意 配方表報告書 及創意說明
備註
指定題目 30 20 30 10 10 需填寫配方表
製作程序報告書
及創意說明 創意題目 20 10 30 10 30
(二)嚴重缺點不予計分情形如下
1比賽時提早離場或超過時限未完成指定產品者
2每種產品製作以一次為原則未經評審人員同意而重複製作者若因考場準備材
料錯誤或機具故障損壞由選手事先提出且經評審確認者不在此限若於事
後提出則不予採納
3成品形狀或數量與題意不符者
4成品重量不符合題目規定者（取平均重超過(含)上下限 5 以上者）如試題另有
規定者依試題規定評分
5成品烤焙不熟烤焙焦黑或不成型等不具商品價值者
6成品不良率超過 20 以上者
- 53 -
7使用別人機具或烤爐者
8比賽時間內若經評審鑑定為嚴重過失者譬如工作完畢未清潔歸位
(三)次要缺點凡有下列各情形之每一小項扣 5 分
1工作態度（扣技巧項目最多扣 10 分）
(1)不愛惜原料用具及機械
(2)不服從評審人員糾正
2衛生習慣（扣衛生習慣項目最多扣 20 分）
(1)指甲過長塗指甲油
(2)佩戴手錶或飾物
(3)工作前未洗手
(4)用手擦汗或鼻涕
(5)未刮鬍子或頭髮過長未梳理整齊
(6)工作場所內抽煙吃零食嚼檳榔隨地吐痰
(7)隨地丟棄廢物
(8)工作前未檢視用具及清洗用具之習慣
(9)工作後對使用之器具桌面機械等清潔不力
(10)將盛裝原料或產品之容器放在地上
(四)名次之計算以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次
若總成績相同則以術科成績較高者為優先若術科成績相同則以創意產
品成績高者為優先若創意產品成績又相同時則以創意說明佳者為優
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗不可使用計算機
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗採實地操作由承辦學校統一提供計算機
七競賽設備
(一)基本設備依勞委會公告烘焙食品職類丙級術科技能檢定考場機具設備
(二)特殊設備依命題指定基本設備未涵蓋之機具設備需另行於承辦學校網站公告
八注意事項
(一)參賽者需著規定服裝（白色廚師工作服黑色或白色工作褲不可穿著緊身褲或牛
仔褲白色圍裙和黑色工作鞋）配戴證件始得進場比賽（網帽由主辦單位提供）
- 54 -
衣裙不得有任何字樣」
1白色廚師工作服-釦子黑白不拘可有滾邊
2黑色工作褲-禁穿牛仔褲或休閒褲
3黑色工作包鞋-腳趾及後跟不外露禁穿球鞋
(二)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(三)參賽者不得攜帶規定項目以外之任何資料工具器材進入比賽場地違者不予計
分
(四)進場時應出示身分證明文件及選手自備之工具和配方表並接受監評人員檢查
(五)參賽者依據比賽指定位置就位以備核對
(六)比賽使用之原料設備機具需於比賽開始後 10 分鐘之內核對檢查如有疑問
應當場提出請監評人員處理
(七)參賽者應聽從並遵守監評人員講解規定之事項
(八)比賽時間之開始與停止悉聽監評人員之哨音或口頭通知不得自行提前開始或延
後結束
(九)參賽者應正確操作機具如有損壞需負賠償責任
(十)參賽者對於機具操作應注意安全如發生意外傷害需自負一切責任
(十一)比賽進行中如遇有停電空襲警報或其他事故需聽監評人員指示辦理
(十二)比賽進行中參賽者因本身疏忽或過失導致機具故障須自行排除不另加給時
間
(十三)比賽結束離場時應由監評人員點收機具設備
(十四)比賽結束前參賽者需在工作檯面先拍照(可不脫帽)再將試題製作報告表及比
賽成品一併送至評審室
(十五)參賽者有下列情形之一者取消比賽資格術科成績以零分計算
1冒名頂替者協助他人或委託他人代為操作者或作弊者
2互換半成品成品或製作報告表者
3攜出工具器材半成品成品或試題及製作報告表者
4故意損壞機具設備者
5不接受評審人員指導擾亂試場內外秩序者
(十六)各校領隊老師學生及其他人員非經承辦學校許可不可在競賽試場外逗留
(十七)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 55 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業簡報職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實作佔競賽總成績 70
三命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱經濟學ⅠⅡ之教學綱要全部單元為學科命題範圍題
型採單選題
(二)術科競賽
1依行銷企劃書推廣文案活動企劃案產品開發經營管理等商業活動之簡報
需求為範圍設計規則依命題之內容規定之
2簡報之圖文以競賽時自行創作為限或主辦單位所提供之素材（電子圖檔及書面文
字資料）
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五術科評分標準
(一)邏輯連貫性 30
(二)內容正確性 20
(三)主題傳達性 20
(四)創意 20
(五)美觀 10
六評審方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網路上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2由主辦單位提供題目說明書面原始資料（如企劃書文案說明活動簡介等
建議以 8~12 頁為原則）請參賽者於 4 小時內製作出簡報內容 15~25 頁以測出
參賽者之邏輯思考組織架構圖表處理之簡報能力
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 25 -
15壽山高中
（1）選手的狀態將影響其表現主辦單位應提供足夠的休
息場所避免選手勞碌奔走
（2）參加選手不論是否得名都希望能現場觀看頒獎典禮
感受現場氣氛
（3）會計資訊記帳組安裝電腦軟體時同組工作人員對
於參賽老師及選手所給予之回答不同造成選手無所
適從並影響設備安裝
（4）有些職種(例如電腦繪圖)設備較多又被安排在較高
的樓層搬運設備時費時又費力
（5）今年中山工商從停車場至考場必須經過一個樓梯與馬
路在搬運過程中危險且不便利
(1)本學年度參賽人數達
200 校 1066 人第一天
所有教室全數安排為競
賽相關場地故安排各校
在體育館及校園內休
息第二天已依各校參賽
人數安排休息區服務不
周之處提交下屆承辦學
校參酌
(2)因本校頒獎典禮禮堂座
位有限因此優先安排有
入圍之參賽學生及指導
老師服務不周之處提
交下屆承辦學校參酌
(3)感謝指教本校於競賽前
已辦理多次安裝作業流
程之教育訓練如造成誤
會深感抱歉
(4)感謝指教提交下屆承辦
學校參酌辦理
(5)停車場至報到處及各試
場大樓本校動員教官及
許多服務學生協助若尚
有服務不周之處敬請見
諒並提交下屆承辦學校
參酌
16磐石高中
此次競賽地點高雄市大寮區對北部學校而言很遠
中工工商地處郊區從住宿旅館到競賽地至少 20 分鐘
甚至 40 分鐘以上的車程對會暈車的學生影響 甚大
車程遠車資高是筆不小的支出
本校雖不是位於高雄市區
內周邊有高雄捷運及快速
道路交通非常便利
競賽期間本校備有交通車
接送參賽師生
17士林高商
（1）會計資訊職種學科題目錯誤太多影響學生作答而且
時間有限會造成評比不公
（2）會計資訊職種術科題目合計數有誤會計題目前後連貫
若一開始題目數字即錯誤對概念清晰的同學反而不利
因為他們會重複驗算浪費太多時間易會造成評比不
公
（3）第二天比賽休息室缺乏位置圖引導
(1)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議討論並請
提醒命題委員加強審題
(2)擬請下屆承辦學校於命
題暨評分會議討論並請
提醒命題委員加強審題
(3)感謝指教服務不周之處
敬請見諒
- 26 -
附件 5
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業廣告職種競賽規則 一競賽人數正式選手一人及抽籤選手一人各校至多合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽以視覺傳達設計丙級技能檢定題庫為範圍得部分變化之
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計（競賽項目同模擬試題之項目）
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗240 分鐘一次完成（在規定時間內未繪製完成者酌予扣分）
五評分原則與方式
(一)術科測驗評分原則
1創意（含草圖創意創意價值與創意發展） 30
2繪製技巧 30
3造形編排與色彩計畫 25
4規範規格與整潔（各 5 ） 15
(二)術科測驗評審方式
1召開評審團會議就題目內容規範及評審方式訂定評審依據
2若未符合命題中所明確規範之部份（含主標題副標題中文字或英文字商標色
彩及其他規範之正確性）均應經評審委員會議於相關評分原則項目不予計分
或扣分
(三)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定
名次若總成績相同則以術科成績較高者為先
六紙由承辦學校提供規格尺寸如下
(一)對開黑色裱畫紙板 1 張
(二)四開冷壓紙板 1 張
(三)A3 速繪紙 1 張
(四)A4 影印紙 3 張
- 27 -
七繪圖相關工具
(一)由承辦學校提供者
14K 切割墊 1 張
2用水
3平面設計桌(未附平行尺)
4抹布
5衛生紙
6其他與命題有關之用具
7共用完稿用噴膠 若干
8共用完稿用噴膠紙箱及墊紙 若干
9共用吹風機 若干
10共用 2 公分寬雙面膠帶 若干
(二)各種繪圖用具及顏料由參賽學生自備（如繪製裁切與裱貼相關材料工具請依所
需自行準備惟不得使用任何噴修工具）
八注意事項
(一)承辦學校應聘請大專院校設計科系教師為命題召集委員另評審委員 5 至 7 人（含
命題委員）應以平面設計專業人士為主兼顧學者與業界之聘請並公佈入圍作品
以昭公允
(二)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作畫並依指示離場
(三)限用手繪平面表現（不得在完成畫面上裱貼其他素材）
(四)參加競賽學生在比賽中不離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務（如赴廁換掉洗用水）
(五)參加競賽學生如提前完成作品時可舉手表示並將作品留置桌上離開（提前交卷不
另加成績）
(六)繳卷後可收拾自備文具離場惟承辦單位提供之工具請留存原位勿攜離賽場
(七)參加競賽選手之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公佈學校校名若有爭議時提請委員會鑑定裁決
(八)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 28 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
網頁設計職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以單選題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗70出自網頁設計丙級技能檢定題庫30出自網頁設計相關範圍
(二)術科測驗
1網頁設計應表達主題
2表現主題之網頁數不限
3各網頁之圖文以競賽時自行創造者為限或競賽人員所攜帶軟體內含之素材或主辦
單位所提供之素材（電子圖檔及書面文字資料）
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗240 分鐘一次完成
五評分標準 (一)術科評分標準
1 主題表現30 分 2 創意表現20 分 3 網頁視覺設計20 分 4 網頁技術應用與互動性30 分 註 1 主題表現(主題意念與文案內容的明確性錯別字) 2 創意表現(視覺文案的創意) 3 網頁視覺設計(美術風格版面編排資訊可讀性色彩計劃) 4 網頁技術應用與互動性(導覽項目與網站架構的規劃互動友善性技術應用)
(二)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績仍相同則以主題表現得分高者為優先
若主題表現仍同分則依創意表現網頁視覺設計網頁技術應用與互動性等之順
序取較高者為優先
六競賽方式 (一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告 (二)術科測驗
1實地上機操作
2競賽作品必須在術科測驗競賽時間內完成以下動作違者各扣術科總成績 1 分
1 在 C 磁碟根目錄下建置「WWW」資料夾 (放入全部工作檔)且「WWW」必
須是大寫英文字體
2 首頁命名為 indexhtml且必須將此首頁置於「WWW」資料夾中
- 29 -
3 網頁中的連結方式需使用相對路徑
4 「WWW」資料夾必須於競賽時間內完成燒錄於光碟中並繳交光碟
七競賽設備 (一)硬體設備
1個人電腦或筆記型電腦 1 2彩色顯示器(最大寬度 120 公分為限) 1 3鍵盤 1 4硬式磁碟機 1 5滑鼠 1 6光碟燒錄機 1
(二)軟體設備 1作業系統Windows XP (含)以上 2瀏覽器可使用作業系統內建之瀏覽器或自備原版光碟安裝 3中文輸入法Windows XP (含)以上安裝後內建之輸入法或自備原版光碟安裝 4週邊設備驅動程式 5燒錄程式 6字型軟體 最多 2 套 7圖形處理軟體(現場不得使用繪圖板及其相關軟體) 網頁設計軟體及資料庫軟體 最多 5 套
八 注意事項 (一)比賽前
1承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備 2術科安裝時不提供試題作為練習 3上述軟體（作業系統瀏覽器中文輸入法週邊設備驅動程式燒錄程式字
型軟體圖形處理軟體網頁設計軟體）由各校自備應於承辦單位規定時間內
將原版合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片且不含中文化軟體）寄交承
辦學校檢查 4參賽學校得寄原版合法光碟片同款 2 份於報到當日現場確認硬碟重新格式化後
發還安裝指定截止時間後不得繼續安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校
自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟體進場承辦學校得檢查之 5套裝軟體內安裝時每件軟體視為一套( exAdobe Cs6 中的 Flash 即為一套
軟體office2010 中的 Word 即為一套軟體且不得安裝其它軟體) (二)安裝階段
1硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區（因系統安裝產生磁區不在此限）違者
取消參賽資格 2參賽學校允許使用原版光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片） 3指導老師得入場協助學生將硬體就定位僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助
測試期間不得攜出或攜入任何物品違者取消參賽資格 4選手於安裝時不得借用軟體 5系統及相關軟體安裝完成後才可進行測試於測試期間練習產生的檔案應予刪除
不可存檔且不得設定「自訂筆刷」「自訂功能鍵」hellip等自訂相關項目功能違
者取消參賽資格 6在安裝過程中不得使用網路
(三)比賽階段 1參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
- 30 -
2參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由
服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算 3競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立
即停止操作並依指示離場違者扣術科總分 5 分 4 參加競賽學生之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公布學校校名若有爭議時提請評判委員會裁決 5比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型
設備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中
不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格 6在競賽過程中不得使用網路
7本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 31 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
程式設計職種競賽規則
一競賽人數參賽學校每校最多指派選手一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科競賽
1VB 程式語言為核心
299課綱計算機概論Ⅳ程式語言部分(不包含元件控制項部分)
(二)術科競賽以高級商業職業學校相關課程教材範圍為原則並包含部分相關基礎理論題
目
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽180 分鐘
五評分標準
(一)學科測驗每題答對給分答錯則不給分答錯不倒扣
(二)術科程式每題評分只有對與錯兩種對則該題給滿分錯或違反競賽規則者則不給
分(即以零分計算 )
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同則
以術科成績較高者為先若術科成績仍相同則依術科繳卷時間先者為先若繳卷
時間仍相同則依序比較配分較高題得分者為領先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機撰寫程式
2每一試題提供 2組測試資料及其正確解答以供學生測試用
3試題之輸出入資料均有其格式及範圍之要求選手應依指定之格式及範圍作答
4執行檔執行時需直接讀取執行檔所在資料夾下的測試檔並將其結果輸出至同一資
料夾之輸出檔未依規定者該題不予給分
5程式執行過程中應先隱藏顯示介面或訊息未依規定者該題不予給分
- 32 -
6輸出內容與答案不符者該題不予給分
7在限定時間內未執行結束者該題不予給分
七競賽設備
(一)由主辦單位提供的硬體如下
1主機採用 IBM 相容個人電腦（RAM 2G 以上） 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4硬式磁碟機 1 部
5滑鼠 1 個
6A4空白紙 5 張
7隨身碟 1 個
(二)由主辦單位提供的軟體設備如下
1Windows XP(含以上)版本之作業系統
2Windows XP(含以上)內含的輸入法及嘸蝦米輸入法57版以上
3電腦已安裝 VISUAL BASIC 60 中文專業版VB 2010 Express現場提供VB
2005Express VB 2008 Express軟體光碟片供參賽選手自行安裝
4提供MSDN
(三)若使用非主辦單位提供之軟體(不包含作業系統)或輸入法者由參賽者自備原版光
碟軟體或輸入法並須於規定日期前寄達承辦單位由承辦單位審查後於報到當日交
由參賽選手進場自行安裝
八 注意事項
(一)術科安裝時不提供試題作為練習
(二)程式設計結果請依考題標示檔名各存1份於硬碟及隨身碟中(隨身碟由承辦學校提
供)並請勿關機
(三)競賽後除了個人文具用品外所有軟硬體及考題均不得攜出考場並交回主辦單位
提供之5張A4計算紙
(四)參加競賽選手於競賽中必須佩戴參加證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以備檢查
(五)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
(六)參加競賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(七)參加競賽選手如提前完成時可提早打卡經監場人員檢核後離場
(八)參加競賽選手所寫之程式不得有舞弊情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎
牌追回並公布學校校名
(九)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
九其它承辦單位將所有測試資料公告於當年度技藝競賽網站上
- 33 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
文書處理職種競賽規則
一競賽人數每校指派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗以 99 課綱中之「計算機概論」課程ＩⅡ冊為範圍題型採單選題
(二)術科測驗以商業所需之文書資料處理與製作之相關知識技能為主要範圍
(三)術科技能規範及主要涵蓋內容如下
類 別 技 能 內 容
第一類 Word 文件之文字處理及檔案管理能力
1 開啟新舊檔儲存檔案另存新檔
2 文字及特殊字元的輸入
3 中英文字型的設定
4 文字剪下貼上複製清除
5 文字效果的應用
6 尋找與取代的應用
7 注音標示的應用
8 插入符號數字方程式的應用
9 插入日期及時間的應用
10 大小寫全半形的轉換
11 中文繁簡轉換
12 首字放大的應用
13 亞洲方式配置的應用
14 直書橫書的應用
15 醒目提示的應用
16 英文斷字的應用
17 文件的列印設定與輸出
第二類 Word 文件之段落處理能力
1 段落設定的應用
2 分隔設定的應用
3 分欄設定的應用
4 定位點的設定與應用
5 尺規的設定與運用
- 34 -
類 別 技 能 內 容
6 項目符號及編號的設定與應用
7 多層次清單的設定與應用
8 文字與段落之框線與網底的設定與應用
9 行號的設定與應用
10 水平線之插入與編輯
11 文件格線的設定與應用
12 文件的列印設定與輸出
第三類 Word 文件之表格設計能力
1 文字與表格間的轉換
2 表格的分割與合併
3 表格的位置與寬度的調整
4 儲存格間距與邊界的調整
5 表格的公式計算
6 跨頁表格重複標題列的設定
7 表格的樣式應用
8 表格的框線與網底的設定與應用
9 表格的排序
10 表格內容的設定
11 文件的列印設定與輸出
第四類 Word 圖文並茂文件製作能力
1 圖案圖片的插入與變更
2 插入 SmartArt的設計與應用
3 圖片的裁剪
4 圖片的美術效果與色彩變化
5 移除圖片背景或透明化
6 圖片的壓縮
7 圖片效果的應用
8 圖片與文字間的排列
9 物件的旋轉群組與對齊方式
10 文字方塊間之連結
11 文字藝術師的應用
12 文件的列印設定與輸出
第五類 Word 多頁文件製作能力
1 多頁文件的版面配置
2 插入頁首頁尾頁碼及封面
3 樣式的建立與應用
4 多篇文件組合成單一長文件
5 長文件分割為多份短文件
6 超連結的建立與移除
7 書籤與交互參照
8 標號與圖表目錄
- 35 -
類 別 技 能 內 容
9 項目標記與索引目錄
10 目錄的建立與修改
11 註腳與章節附註
12 功能變數的設定
13 浮水印與頁面色彩的應用
14 新增註解與追蹤修訂
15 文件的保護
16 文件的列印設定與輸出
第六類 Word 文件之整合應用能力
1 信封標籤的建立
2 不同型態資料來源檔案之彙整
3 收件者清單之管理
4 信件信封標籤目錄的合併列印
5 功能變數的設定與應用
6 各式圖表的設計與應用
7 檔案的轉換與儲存類型
8 文件的列印設定與輸出
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗60 分鐘
五評分標準
(一)每回共六道術科實作題每一題於作答完成後依指定路徑及檔名存檔並需依規
定列印作答結果作答檔案內容總分為八十八分作答結果列印總分為十二分詳細
配分如下
題 號 作答檔案內容配分 作答結果列印配分 該題總分
第一大題 13 分 2 分 15 分
第二大題 13 分 2 分 15 分
第三大題 13 分 2 分 15 分
第四大題 13 分 2 分 15 分
第五大題 18 分 2 分 20 分
第六大題 18 分 2 分 20 分
共 計 88 分 12 分 100 分
(二)以學科（佔 15）術科（佔 85）比例合計為個人總成績總分共計一百分
- 36 -
(三)名次之決定總分數排序若同分則以使用時間較短者為領先時間若再相同
則依序比較術科第六題第五題hellip第一題學科成績較高者為領先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1實地上機操作參賽者需依指示操作列印儲存
2選手須將測驗結果燒錄至光碟但此動作不包含在測驗時間之內
七競賽設備
(一)硬體部份
1 IBM 相容個人電腦主機(支援 USB 20 介面)或筆記型電腦 1 部
2 彩色顯示器(測驗時請設成 1024times768 以上高彩模式) 1 部
3 鍵盤 1 部
4 硬式磁碟機 1 部
5 滑鼠 1 部
6 光碟燒錄機 1 部
7 具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份
1作 業 系 統Windows XP SP3(含)以上
2應 用 軟 體Microsoft Office 2010 SP1 中文版（至少須含 WordExcel
PowerPointAccess）
3中文輸入法Windows XP SP3 (含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其他輸入
法由選手依需求事先自行安裝
4光碟燒錄軟體
八注意事項
(一)可自備看板架
(二)術科安裝時不提供試題作為練習
(三)競賽所需之硬體設備由選手自行準備競賽時所需使用之軟體請先自行安裝
(四)試題光碟及空白光碟當場發給競賽結束將試題光碟燒錄後之結果光碟及試題一
同繳回不得攜出試場違者術科成績以零分計算
(五)競賽進行中若發現試題光碟讀取異常請立即向監場人員反應
(六)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
- 37 -
(七)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障需自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽
(八)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(九)參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）或隨身掌上型設備
（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）攜進試場並且不得開啟電腦無
線通訊上網功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 38 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
電腦繪圖職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱數位設計基礎科目教學大綱視覺傳達設計丙級技能
檢定題庫為命題範圍
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計設計規則依命題題目之
內容規定之
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五評分標準
(一)術科評分標準
1創意與主題傳達性 40
2造型與色彩計劃（含規格與編排） 30
3軟體使用繪製技巧與正確性 20
4整潔外觀 10
(二)若未符合命題中所明確規範之部份相關評分標準項目不予計分
(三)以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相
同時以術科成績高者為先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2必須在規定時間內輸出裝裱(以雙面膠貼上裱版)完成完成時須一併繳交光碟
片未完成者一概不予計分
七 競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
- 39 -
2彩色顯示器(最大寬度以承辦學校提供之競賽用桌面寬度為限) 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6彩色噴墨印表機（禁用彩色雷射印表機）以可印 A4 尺寸圖形為原則 1 部
7電腦用延長線
8自選配備
(1)彩色掃描機以可掃瞄 A4 以上(含)尺寸圖形為原則 1 部
(2)數位板(含液晶繪圖板) 1 部
9參賽學校得自行增列一部備用彩色噴墨印表機
（但須於安裝時一併安裝測試完畢競賽期間嚴禁任何插拔電源或 USB 接頭的動
作並以現有工作桌擺放為主承辦學校不另行提供擺放空間亦不得影響其他
參賽者權益）
(二)軟體部份
1作業系統Windows XP(含)以上或 Mac OS 86(含)以上版本
2影像處理軟體PHOTOSHOPPHOTOIMPACT可全部安裝或擇一軟體安裝
3向量繪圖軟體COREL DRAWILLUSTRATORFLASH可全部安裝或擇一軟
體安裝
4點陣繪圖軟體PAINTER
5除原版軟體內附字型外不得再自行另灌字型（如原版應用軟體所附字型華康
文鼎hellip等）亦不得自行安裝圖檔（含原版軟體附贈之圖庫）違者以違規論處
如因考題需要則由主辦單位提供原版字型與圖檔以求公平
6各週邊設備驅動程式
7燒錄程式
8購買電腦時所附的隨機原版還原光碟及隨機軟體授權書
(三)各校選手自備用具材料裁切用美工刀三角板裁切尺鉛筆橡皮擦色鉛
筆或麥克筆等用具以上用具除原本商標外不得有任何圖形
(四)主辦單位提供用具材料
1個人部分
(1)工作桌 180W 60D 74H cm 1 張
(2)全新空白光碟片 2 片
(3)A4 高級噴墨印表紙 4 張
(4)黑色裱褙紙板 4K 1 張
(5)A4 影印紙 6 張
(6)A4 速繪紙 4 張
(7)滑鼠墊 1 片
2共用部分
- 40 -
(1) 8K 切割墊 若干張
(2) 1 公分寬雙面膠 若干卷
八注意事項
(一)安裝期間如有違反第七項競賽設備規定時得由評審老師視情節輕重酌予扣分
(二)安裝期間各校進場人員僅限競賽指導老師與選手各一名安裝結束後指導老師需
離開競賽場所
(三)設備安裝完成後於測試期間所繪製之練習檔案須完全刪除
(四)軟硬體設備請由各校自行準備唯軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體光碟片（需要為廠商提供的原版光碟不得為自行燒錄的複製光碟且不含中文化
軟體）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參
賽資格
(五)各校選手間不得互借軟體
(六)電腦硬碟請於報到前自行格式化（FORMAT）正式賽報到時由承辦學校檢視電腦
硬碟是否為空白再由選手自行安裝作業系統與軟體指導老師僅可在旁口頭指導
但不可代替選手安裝安裝成功失敗由選手自負全責
(七)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務人
員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(八)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場違者不予計分
(九)競賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設
備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中不得以
任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十)在安裝及競賽過程中不得使用網路
(十一)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 41 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
會計資訊職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30 (二)術科競賽以上機實作為主佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
以教育部所頒 99 課綱中之會計學ⅠⅡⅢⅣ為命題範圍
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘 (二)術科競賽120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準 1評分採三階段積點制
(1)第一階段編製並列印該企業電腦化開帳日之試算表起始日即電腦化當日
(2)第二階段編製分錄並列印日記簿
過帳並列印題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）
編製並列印損益表
編製並列印期末資產負債表
(3)第三階段回答題目所指定問題
2點之計算方法(以所列印出之資料評分)
(1)日記簿每一筆交易之「日期」「會計科目」及「金額」全對者給 3 點
(2)題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）每一筆(含前期餘額)「日期」「借或貸方向」及「金額」全對者給 1 點(「傳票編號」「每筆過帳後餘額」不列入評分)總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）之名稱錯誤者該總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）亦不予計點
(3)試算表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(4)資產負債表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(5)損益表各「收入及費用科目」及「金額」全對者給 1 點(「非收入及費用科目」「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(6)回答題目所指定問題點數計算方式以試題說明為準競賽所用之會計科目以試卷所列為準凡與試卷所列會計科目不符者不予計點
(7)競賽所用之製表人姓名以試卷所列為準凡與試卷所列不符者術科不予計點未列印製表人者該評分項目扣 5 點
(8)術科評分以ldquo列印出的紙本為依據以筆書寫或更改答案者該處不予計點另光碟片及其他儲存設備僅供備查使用
(9)於答案紙中書寫姓名或其他文字符號該試卷不予計點
(10)多列印題目要求以外資料該評分項目一律扣 10 點
(二)成績計算
- 42 -
1學科成績滿分為 100 分 2術科成績以術科實作積點最高分者為 100 分且據以換算其他參賽者之術科成績
3凡學科或術科為零分者不得入圍 4名次之決定以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相同時以術科成績高者為先如仍相同時則再依序以日記簿總(明細)分類帳損益表期末資產負債表試算表及其他題目指定之項目之積點高低決定名次
六競賽方式
(一)學科競賽 1採紙筆方式測驗 2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽實地上機操作參賽者需在競賽時間內依指示操作列印 1作答原則
(1)以傳票輸入交易
(2)其他帳表之格式則以參賽者所採用之會計軟體預設為原則
(3)作答計算金額求至小數點後二位第三位四捨五入(若試題中另有規定時依試題要求為準)
2競賽項目
(1)會計科目及其餘額設定
(2)平時交易及調整分錄登錄於傳票
(3)列印日記簿題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）試算表資產負債表及損益表
(4)回答題目指定問題並列印答案
(5)選手需將檔案燒錄至光碟片或由承辦學校提供之儲存媒體但此動作不包含在測驗時間內(光碟片及儲存媒體由承辦學校提供)
七競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
2螢幕 1 部
3硬碟 1 部
4光碟燒錄機 1 部
5鍵盤 1 部
6滑鼠 1 部
7具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份 1作業系統Windows XP(含)以上版本 2會計軟體授權軟體 3中文輸入法Windows XP(含)以上之內含輸入法若需新增其他輸入法由參賽者依需求自行安裝
4印表機驅動程式 5光碟燒錄軟體 6試算表軟體
八注意事項
(一)競賽軟體須為合法軟體請於報到前將軟體安裝測試完畢並將練習的檔案(或歷屆
- 43 -
試題)自行刪除違者扣術科成績 10 分 (二)術科安裝時不提供試題作為練習亦不得攜帶任何資料進場違者取消參賽資格 (三)競賽之「開始」「結束」均依監試人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止作答並依指示離場 (四)參加競賽學生於競賽時間必須佩戴選手證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以
便驗證 (五)競賽開始後監試人員對競賽試題及競賽規則一概不再解釋 (六)競賽時可使用計時器電子計算機但不得發出聲響違者扣該（學術）科成績
10 分 (七)競賽所需之電子計算機（非工程或財務使用型款）及相關文具由參賽者自備 (八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書使用競賽場內之備份電腦或印表機
(九)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監試人員同意後由服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十)參賽者不得將任何通訊器材攜進試場如手機呼叫器無線對講機hellip或隨身掌上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）並且競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十一)術科安裝時若各校有需使用到延長線者請各校自行準備 (十二)競賽學生得準備備份電腦及印表機其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦及印表
機並不得要求額外之空間與電源 (十三)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 44 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
餐飲服務職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人及抽籤選手一人合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)依據教育部所頒職業學校群科課程綱要之餐旅群課程架構所規定高一至高三第一
學期為止之教材範圍為原則學科含餐旅概論Ⅰ餐旅服務ⅠⅡ飲料與調酒
Ⅰ
(二)餐飲服務技術內容包括下列範圍
1器皿及杯具之認識擦拭保養
2口布摺疊
3檯布鋪設與更換
4中西餐具擺設及菜單基本認識
5托盤及服務技巧的運用
6服務叉匙之操作
7水果切割拼盤與服勤(以香吉士葡萄柚為主)
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽100 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
項目 百分比
(一)服勤技巧 1正確度 30
2熟練度 30
3觀感 20
4創意 5
(二)服裝儀態 5
(三)安全衛生 5
(四)收拾工作 5
(二)名次之決定
1個人獎以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次如總成績相同時以
- 45 -
術科成績較高者為先如術科成績又相同則依序以「服勤技巧」「服
裝儀態」「安全衛生」「收拾工作」等項目之得分較高者為先
2團體獎以代表選手及抽籤選手二人合計之總成績決定其名次如總成績相同時
名次相同並列次一名次不列
六競賽設備
(一)參賽學生自備工具
項次 名稱 規則尺寸 單位 數量
1 服勤制服 正式餐廳外場基層服務人員用服
（背心或短外套） 套 1
2 黑色皮鞋 包頭（腳趾不外露） 雙 1
3 棉質手套 白色 雙 1
4 水果切割刀 長 21 至 25 公分（含刀柄） 支 1
(二)以承辦學校賽前公告之器材為主
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
布品桌椅
1 四方桌 約 80-90 正方Ｘ75cm 張 12 比賽用
2 白色四方檯布 約 150 -155 條 130 比賽用
3 長方桌 約 90x180Ｘ75 張 3 裁判用
4 白色長檯布 約 150Ｘ250 條 3 裁判用
5 椅子 用餐椅（扶手免） 張 24 比賽用
6 白口布 約 50-55 條 300 比賽用
7 工作檯 標準型 個 2 比賽用的備餐檯
以上布品類請上漿檯布摺疊時請依直向往上摺兩次在橫向往左摺兩次成為正四方形存
放
8 魚刀 標準品 支 12 不鏽鋼
9 魚叉 標準品 支 12 不鏽鋼
10 沙拉刀 標準品 支 12 不鏽鋼
11 沙拉叉 標準品 支 12 不鏽鋼
12 牛排刀 標準品 支 12 不鏽鋼
13 牛排叉 標準品 支 12 不鏽鋼
14 奶油刀 標準品 支 12 不鏽鋼
15 點心叉 標準品 支 12 不鏽鋼
16 點心匙 標準品 支 12 不鏽鋼
17 服務叉 標準品 支 12 不鏽鋼
18 服務匙 標準品 支 12 不鏽鋼
19 圓湯匙 標準品 支 12 不鏽鋼
20 圓桶容器 標準品 個 12 不鏽鋼
- 46 -
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
(準備餐具用)
21 圓盤 6 英吋 個 12 瓷器
22 圓盤 8 英吋 個 12 瓷器
23 圓盤 12 英吋 個 12 瓷器
24 水杯 標準品 12（oz） 打 2 玻璃
25 紅葡萄酒杯 6-8oz 打 2 玻璃
26 白葡萄酒杯 4-6oz 打 2 玻璃
27 威士忌杯 標準型 打 2 玻璃
28 白蘭地杯 9oz 打 2 玻璃
29 香檳杯 ChampagneSaucer 打 2 玻璃
30 香檳杯 ChampagneFlute 打 2 玻璃
31 小花瓶 標準品 個 6 瓷器
雜項
32 胡椒鹽罐 標準型 個 12
33 圓托皿 標準型 個 12
34 水壺 標準型 個 12
35 麵包籃 標準型 個 6 比賽用
36 葡萄酒開瓶器 標準型 支 4 比賽用
37 計算機 標準型 個 6
38 Memo 紙 本 6
39 屏風 標準型 塊 6
七注意事項
(一)參加競賽學生須配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民身
分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）學科競賽於競賽開始前 10
至 20 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論術科
競賽於競賽開始前 30 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者
作棄權論
(二)凡參加競賽學生一律穿著正式餐廳外場基層服務人員服裝及黑色皮鞋並將競賽編號
號碼牌黏貼於背面始得出入競賽場所依天候狀況得外加無標誌外套違反規定
者一律不准進場參加競賽
(三)選手應於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(四)競賽使用工具由競賽承辦學校編號分配除有特殊情形外不得要求更換自備工
具用品於進場時經評審人員檢查後始可攜入
(五)競賽所需之材料由命題委員統籌分配使用競賽學生不得攜帶材料進入競賽場所
(六)對評審人員之宣佈說明或試題有疑問時得於原位置舉手俟評審人員許可後始
可發問
- 47 -
(七)競賽時間內不得自場外補送任何物品進場給競賽學生
(八)學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1未經監試委員許可擅自離開或變動作業位置者分別扣學科成績 20 分
2攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣學科成績 20 分
3其他不軌情事經監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減學科成績
學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依照規定不予計分
1未依規定時間離場者
2取得或提供他人答案作弊事實明確者談話左顧右盼等任何舞弊行為者
3不聽勸阻將試題或答案卡(紙)攜出試場者
4學生於測驗時間結束鈴(鐘)響畢監試委員宣布測驗結束仍未停止作答者
5其他情節重大經監試委員共同認定者得令其出場
術科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1高聲叫喊者扣術科成績 5 分
2傳遞夾帶竊視他人操作與參觀人員談話均分別扣術科成績 10 分
3未經監試委員許可擅自離開或變動競賽位置者扣術科成績 20 分
4攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣術科成績 20 分
5其他不軌情事經主監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減術科成績
6情節重大者經主監試委員共同認定者得取消其競賽資格
(九)承辦學校供應之工具於競賽中故障修理所耗時間應另扣除
(十)競賽學生於競賽中如因故需離開試場時經監考主持人核准並派員陪同始可
離開但時間不得超過 15 分鐘並不予折計
(十一)第 1 組參加學生競賽完畢離開後第 2 組參賽學生方得進場
(十二)競賽時間截止即停止作業否則不予計分試題及由主辦單位供應之工具物
品與材料等不得攜出場外
(十三)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十四)由承辦學校規劃地點讓指導老師與參賽選手一起聽講評
(十五)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 48 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
中餐烹飪職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 20
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 80
三競賽命題範圍依據當年度中餐烹飪職種學科競賽教科書版本調查結果為原則
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
1取量 10 分
2刀工 20 分
3火候 20 分
4觀感 10 分
5調味 10 分
6創意 20 分
7安全衛生 10 分
(二)夾帶非「第七項第一點各校選手自備器材」進入競賽場地者扣總成績 20 分
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績又相同則以創意之構思說明分數高者為
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1指定菜 1~2 道
2創意菜 1 道（附構思說明 200 字內）
七競賽設備
(一)各校選手自備器材
1白色廚房紙巾
- 49 -
2衛生手套
3刀具（片刀厚刀雕刻刀）
4工作服（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽及圍裙和前腳掌後跟
不能外露之黑色工作鞋）
5文具（原子筆2B 鉛筆橡皮擦）
(二)承辦學校提供器材（烹飪器具）（依實際考場試題內容而定）
1中式快速爐 1 組
2炒菜鍋（附蓋 1 個30cm） 2 個
3平底鍋 1 個
4湯鍋（附蓋） 1 組
5蒸籠鍋（45cm） 1 組
6電鍋 1 組
7漏盆 1 個
8瓷盤10 吋圓形平盤 1 個
9瓷盤12 吋圓形平盤 1 個
10瓷盤9 吋圓形深盤 1 個
11瓷盤14 吋橢圓平盤 1 個
12瓷盤12 吋橢圓平盤 1 個
13瓷盤水盤 9 吋 1 個
14瓷盤水盤 10 吋 1 個
15大瓷湯碗 75 吋 1 個
16大瓷湯碗 85 吋 1 個
17瓷飯碗 3 個
18醬油碟 3 個
19蒸籠布 4545cm 1 條
20量杯 1 個
21量匙組 1 組
22不鏽鋼盆 2 個
23篩網 1 個
24馬口碗 8 個
25砧板（生食） 1 個
26砧板（熟食） 1 個
27刀具片刀 1 支
28刀具厚刀 1 支
29刀具雕刻刀 1 支
30刀具削皮刀 1 支
31桿麵棍 1 支
32廚房用剪刀 1 支
- 50 -
33不鏽鋼筷子 1 雙
34油炸長竹筷 1 雙
35不鏽鋼湯匙 3 支
36濾油網（個人用） 1 支
37刮鱗刀 1 支
38直型打蛋器 1 支
39漏杓 1 支
40鍋鏟 1 支
41大炒杓 1 支
42不鏽鋼配菜盤（長方型） 6 個
43沙拉脫 1 瓶
44菜瓜布 1 片
45白毛巾 2 條
46鋼絲球 1 個
47保鮮膜 1 條
48牙籤（10 支） 1 包
49垃圾桶 1 個
50廚餘桶 1 個
(三)共同器材
1廢油鍋（10 公升） 2 個
2時鐘 2 座
3急救箱 1 箱
4磅秤（1 公斤） 2 個
八注意事項
(一)選手參加競賽服裝（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽圍裙和前腳
掌後跟不能外露之黑色工作鞋）應力求整齊清潔工作衣帽及圍裙以純白為主
並不得有任何文字與圖樣並將選手證佩戴於上衣左上方口袋上將職類編號臂章
佩戴在左臂上始得進出競賽場所
(二)選手進入競賽場除規定之自備器材外不得攜帶任何配方半成品特殊工具及與
試題有關之資料等一經查出概以零分計算
(三)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號
並熟悉所分配使用之機具設備
(四)選手入場後按已抽得之工作位置對號就位經監評人員將試題封條啟封之後於宣
佈開始時始得作各項檢查經檢查後如有疑義時應立即請監評人員處理解決
事後不得以任何理由提出異議
(五)選手對競賽場設備如有故意損壞者應負責賠償
(六)選手於競賽進行中不得單獨與任何監評人員交談如對監評人員之宣佈說明或試
- 51 -
題有疑問應立即於原位置舉手俟監評人員許可後由 2 名監評人員共同前往解
答或處理事後不得以說明不清楚等任何問題提出異議
(七)選手於競賽進行中因突發狀況須離開競賽場時須經監評長准許並派員陪同始
可離去時間不得超過 15 分鐘且其離開所耗之時間不另扣除
(八)如遇意外情況（如空襲停電設備故障及其他意外事故）應聽候監評長處理
(九)當日結束時選手須將競賽試題成品及有關資料置於大會指定場所交場地負責人
保管
(十)競賽時間截止時選手應立即停止工作否則不予計分
(十一)選手於競賽完畢時（含中途棄賽或提早完成者亦同）須經監評長會同大會工作
人員將其作品編號加封並將試題及大會提供之工具設備及材料整理交場地負
責人後始可離開競賽場所並由主辦單位工作人員引導至指定教室等候不得
擅自離開違者取消競賽資格
(十二)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十三)中餐烹飪職種中所規定監評長及監評人員即為主監考人員及監考人員
(十四)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 52 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
烘焙職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科測驗包括烘焙計算製作原理丙級題庫材料特性與功能產品特性
(二)術科測驗
1指定題以丙級西點蛋糕為架構之產品一種
2創意產品製作題由命題委員命製一題
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗180 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準指定題目佔總成績 30 創意題目佔總成績 40
項目 外觀 口感 技巧 衛生 習慣
創意 配方表報告書 及創意說明
備註
指定題目 30 20 30 10 10 需填寫配方表
製作程序報告書
及創意說明 創意題目 20 10 30 10 30
(二)嚴重缺點不予計分情形如下
1比賽時提早離場或超過時限未完成指定產品者
2每種產品製作以一次為原則未經評審人員同意而重複製作者若因考場準備材
料錯誤或機具故障損壞由選手事先提出且經評審確認者不在此限若於事
後提出則不予採納
3成品形狀或數量與題意不符者
4成品重量不符合題目規定者（取平均重超過(含)上下限 5 以上者）如試題另有
規定者依試題規定評分
5成品烤焙不熟烤焙焦黑或不成型等不具商品價值者
6成品不良率超過 20 以上者
- 53 -
7使用別人機具或烤爐者
8比賽時間內若經評審鑑定為嚴重過失者譬如工作完畢未清潔歸位
(三)次要缺點凡有下列各情形之每一小項扣 5 分
1工作態度（扣技巧項目最多扣 10 分）
(1)不愛惜原料用具及機械
(2)不服從評審人員糾正
2衛生習慣（扣衛生習慣項目最多扣 20 分）
(1)指甲過長塗指甲油
(2)佩戴手錶或飾物
(3)工作前未洗手
(4)用手擦汗或鼻涕
(5)未刮鬍子或頭髮過長未梳理整齊
(6)工作場所內抽煙吃零食嚼檳榔隨地吐痰
(7)隨地丟棄廢物
(8)工作前未檢視用具及清洗用具之習慣
(9)工作後對使用之器具桌面機械等清潔不力
(10)將盛裝原料或產品之容器放在地上
(四)名次之計算以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次
若總成績相同則以術科成績較高者為優先若術科成績相同則以創意產
品成績高者為優先若創意產品成績又相同時則以創意說明佳者為優
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗不可使用計算機
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗採實地操作由承辦學校統一提供計算機
七競賽設備
(一)基本設備依勞委會公告烘焙食品職類丙級術科技能檢定考場機具設備
(二)特殊設備依命題指定基本設備未涵蓋之機具設備需另行於承辦學校網站公告
八注意事項
(一)參賽者需著規定服裝（白色廚師工作服黑色或白色工作褲不可穿著緊身褲或牛
仔褲白色圍裙和黑色工作鞋）配戴證件始得進場比賽（網帽由主辦單位提供）
- 54 -
衣裙不得有任何字樣」
1白色廚師工作服-釦子黑白不拘可有滾邊
2黑色工作褲-禁穿牛仔褲或休閒褲
3黑色工作包鞋-腳趾及後跟不外露禁穿球鞋
(二)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(三)參賽者不得攜帶規定項目以外之任何資料工具器材進入比賽場地違者不予計
分
(四)進場時應出示身分證明文件及選手自備之工具和配方表並接受監評人員檢查
(五)參賽者依據比賽指定位置就位以備核對
(六)比賽使用之原料設備機具需於比賽開始後 10 分鐘之內核對檢查如有疑問
應當場提出請監評人員處理
(七)參賽者應聽從並遵守監評人員講解規定之事項
(八)比賽時間之開始與停止悉聽監評人員之哨音或口頭通知不得自行提前開始或延
後結束
(九)參賽者應正確操作機具如有損壞需負賠償責任
(十)參賽者對於機具操作應注意安全如發生意外傷害需自負一切責任
(十一)比賽進行中如遇有停電空襲警報或其他事故需聽監評人員指示辦理
(十二)比賽進行中參賽者因本身疏忽或過失導致機具故障須自行排除不另加給時
間
(十三)比賽結束離場時應由監評人員點收機具設備
(十四)比賽結束前參賽者需在工作檯面先拍照(可不脫帽)再將試題製作報告表及比
賽成品一併送至評審室
(十五)參賽者有下列情形之一者取消比賽資格術科成績以零分計算
1冒名頂替者協助他人或委託他人代為操作者或作弊者
2互換半成品成品或製作報告表者
3攜出工具器材半成品成品或試題及製作報告表者
4故意損壞機具設備者
5不接受評審人員指導擾亂試場內外秩序者
(十六)各校領隊老師學生及其他人員非經承辦學校許可不可在競賽試場外逗留
(十七)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 55 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業簡報職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實作佔競賽總成績 70
三命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱經濟學ⅠⅡ之教學綱要全部單元為學科命題範圍題
型採單選題
(二)術科競賽
1依行銷企劃書推廣文案活動企劃案產品開發經營管理等商業活動之簡報
需求為範圍設計規則依命題之內容規定之
2簡報之圖文以競賽時自行創作為限或主辦單位所提供之素材（電子圖檔及書面文
字資料）
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五術科評分標準
(一)邏輯連貫性 30
(二)內容正確性 20
(三)主題傳達性 20
(四)創意 20
(五)美觀 10
六評審方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網路上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2由主辦單位提供題目說明書面原始資料（如企劃書文案說明活動簡介等
建議以 8~12 頁為原則）請參賽者於 4 小時內製作出簡報內容 15~25 頁以測出
參賽者之邏輯思考組織架構圖表處理之簡報能力
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 26 -
附件 5
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業廣告職種競賽規則 一競賽人數正式選手一人及抽籤選手一人各校至多合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽以視覺傳達設計丙級技能檢定題庫為範圍得部分變化之
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計（競賽項目同模擬試題之項目）
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗240 分鐘一次完成（在規定時間內未繪製完成者酌予扣分）
五評分原則與方式
(一)術科測驗評分原則
1創意（含草圖創意創意價值與創意發展） 30
2繪製技巧 30
3造形編排與色彩計畫 25
4規範規格與整潔（各 5 ） 15
(二)術科測驗評審方式
1召開評審團會議就題目內容規範及評審方式訂定評審依據
2若未符合命題中所明確規範之部份（含主標題副標題中文字或英文字商標色
彩及其他規範之正確性）均應經評審委員會議於相關評分原則項目不予計分
或扣分
(三)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定
名次若總成績相同則以術科成績較高者為先
六紙由承辦學校提供規格尺寸如下
(一)對開黑色裱畫紙板 1 張
(二)四開冷壓紙板 1 張
(三)A3 速繪紙 1 張
(四)A4 影印紙 3 張
- 27 -
七繪圖相關工具
(一)由承辦學校提供者
14K 切割墊 1 張
2用水
3平面設計桌(未附平行尺)
4抹布
5衛生紙
6其他與命題有關之用具
7共用完稿用噴膠 若干
8共用完稿用噴膠紙箱及墊紙 若干
9共用吹風機 若干
10共用 2 公分寬雙面膠帶 若干
(二)各種繪圖用具及顏料由參賽學生自備（如繪製裁切與裱貼相關材料工具請依所
需自行準備惟不得使用任何噴修工具）
八注意事項
(一)承辦學校應聘請大專院校設計科系教師為命題召集委員另評審委員 5 至 7 人（含
命題委員）應以平面設計專業人士為主兼顧學者與業界之聘請並公佈入圍作品
以昭公允
(二)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作畫並依指示離場
(三)限用手繪平面表現（不得在完成畫面上裱貼其他素材）
(四)參加競賽學生在比賽中不離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務（如赴廁換掉洗用水）
(五)參加競賽學生如提前完成作品時可舉手表示並將作品留置桌上離開（提前交卷不
另加成績）
(六)繳卷後可收拾自備文具離場惟承辦單位提供之工具請留存原位勿攜離賽場
(七)參加競賽選手之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公佈學校校名若有爭議時提請委員會鑑定裁決
(八)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 28 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
網頁設計職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以單選題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗70出自網頁設計丙級技能檢定題庫30出自網頁設計相關範圍
(二)術科測驗
1網頁設計應表達主題
2表現主題之網頁數不限
3各網頁之圖文以競賽時自行創造者為限或競賽人員所攜帶軟體內含之素材或主辦
單位所提供之素材（電子圖檔及書面文字資料）
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗240 分鐘一次完成
五評分標準 (一)術科評分標準
1 主題表現30 分 2 創意表現20 分 3 網頁視覺設計20 分 4 網頁技術應用與互動性30 分 註 1 主題表現(主題意念與文案內容的明確性錯別字) 2 創意表現(視覺文案的創意) 3 網頁視覺設計(美術風格版面編排資訊可讀性色彩計劃) 4 網頁技術應用與互動性(導覽項目與網站架構的規劃互動友善性技術應用)
(二)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績仍相同則以主題表現得分高者為優先
若主題表現仍同分則依創意表現網頁視覺設計網頁技術應用與互動性等之順
序取較高者為優先
六競賽方式 (一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告 (二)術科測驗
1實地上機操作
2競賽作品必須在術科測驗競賽時間內完成以下動作違者各扣術科總成績 1 分
1 在 C 磁碟根目錄下建置「WWW」資料夾 (放入全部工作檔)且「WWW」必
須是大寫英文字體
2 首頁命名為 indexhtml且必須將此首頁置於「WWW」資料夾中
- 29 -
3 網頁中的連結方式需使用相對路徑
4 「WWW」資料夾必須於競賽時間內完成燒錄於光碟中並繳交光碟
七競賽設備 (一)硬體設備
1個人電腦或筆記型電腦 1 2彩色顯示器(最大寬度 120 公分為限) 1 3鍵盤 1 4硬式磁碟機 1 5滑鼠 1 6光碟燒錄機 1
(二)軟體設備 1作業系統Windows XP (含)以上 2瀏覽器可使用作業系統內建之瀏覽器或自備原版光碟安裝 3中文輸入法Windows XP (含)以上安裝後內建之輸入法或自備原版光碟安裝 4週邊設備驅動程式 5燒錄程式 6字型軟體 最多 2 套 7圖形處理軟體(現場不得使用繪圖板及其相關軟體) 網頁設計軟體及資料庫軟體 最多 5 套
八 注意事項 (一)比賽前
1承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備 2術科安裝時不提供試題作為練習 3上述軟體（作業系統瀏覽器中文輸入法週邊設備驅動程式燒錄程式字
型軟體圖形處理軟體網頁設計軟體）由各校自備應於承辦單位規定時間內
將原版合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片且不含中文化軟體）寄交承
辦學校檢查 4參賽學校得寄原版合法光碟片同款 2 份於報到當日現場確認硬碟重新格式化後
發還安裝指定截止時間後不得繼續安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校
自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟體進場承辦學校得檢查之 5套裝軟體內安裝時每件軟體視為一套( exAdobe Cs6 中的 Flash 即為一套
軟體office2010 中的 Word 即為一套軟體且不得安裝其它軟體) (二)安裝階段
1硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區（因系統安裝產生磁區不在此限）違者
取消參賽資格 2參賽學校允許使用原版光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片） 3指導老師得入場協助學生將硬體就定位僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助
測試期間不得攜出或攜入任何物品違者取消參賽資格 4選手於安裝時不得借用軟體 5系統及相關軟體安裝完成後才可進行測試於測試期間練習產生的檔案應予刪除
不可存檔且不得設定「自訂筆刷」「自訂功能鍵」hellip等自訂相關項目功能違
者取消參賽資格 6在安裝過程中不得使用網路
(三)比賽階段 1參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
- 30 -
2參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由
服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算 3競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立
即停止操作並依指示離場違者扣術科總分 5 分 4 參加競賽學生之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公布學校校名若有爭議時提請評判委員會裁決 5比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型
設備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中
不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格 6在競賽過程中不得使用網路
7本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 31 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
程式設計職種競賽規則
一競賽人數參賽學校每校最多指派選手一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科競賽
1VB 程式語言為核心
299課綱計算機概論Ⅳ程式語言部分(不包含元件控制項部分)
(二)術科競賽以高級商業職業學校相關課程教材範圍為原則並包含部分相關基礎理論題
目
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽180 分鐘
五評分標準
(一)學科測驗每題答對給分答錯則不給分答錯不倒扣
(二)術科程式每題評分只有對與錯兩種對則該題給滿分錯或違反競賽規則者則不給
分(即以零分計算 )
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同則
以術科成績較高者為先若術科成績仍相同則依術科繳卷時間先者為先若繳卷
時間仍相同則依序比較配分較高題得分者為領先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機撰寫程式
2每一試題提供 2組測試資料及其正確解答以供學生測試用
3試題之輸出入資料均有其格式及範圍之要求選手應依指定之格式及範圍作答
4執行檔執行時需直接讀取執行檔所在資料夾下的測試檔並將其結果輸出至同一資
料夾之輸出檔未依規定者該題不予給分
5程式執行過程中應先隱藏顯示介面或訊息未依規定者該題不予給分
- 32 -
6輸出內容與答案不符者該題不予給分
7在限定時間內未執行結束者該題不予給分
七競賽設備
(一)由主辦單位提供的硬體如下
1主機採用 IBM 相容個人電腦（RAM 2G 以上） 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4硬式磁碟機 1 部
5滑鼠 1 個
6A4空白紙 5 張
7隨身碟 1 個
(二)由主辦單位提供的軟體設備如下
1Windows XP(含以上)版本之作業系統
2Windows XP(含以上)內含的輸入法及嘸蝦米輸入法57版以上
3電腦已安裝 VISUAL BASIC 60 中文專業版VB 2010 Express現場提供VB
2005Express VB 2008 Express軟體光碟片供參賽選手自行安裝
4提供MSDN
(三)若使用非主辦單位提供之軟體(不包含作業系統)或輸入法者由參賽者自備原版光
碟軟體或輸入法並須於規定日期前寄達承辦單位由承辦單位審查後於報到當日交
由參賽選手進場自行安裝
八 注意事項
(一)術科安裝時不提供試題作為練習
(二)程式設計結果請依考題標示檔名各存1份於硬碟及隨身碟中(隨身碟由承辦學校提
供)並請勿關機
(三)競賽後除了個人文具用品外所有軟硬體及考題均不得攜出考場並交回主辦單位
提供之5張A4計算紙
(四)參加競賽選手於競賽中必須佩戴參加證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以備檢查
(五)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
(六)參加競賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(七)參加競賽選手如提前完成時可提早打卡經監場人員檢核後離場
(八)參加競賽選手所寫之程式不得有舞弊情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎
牌追回並公布學校校名
(九)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
九其它承辦單位將所有測試資料公告於當年度技藝競賽網站上
- 33 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
文書處理職種競賽規則
一競賽人數每校指派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗以 99 課綱中之「計算機概論」課程ＩⅡ冊為範圍題型採單選題
(二)術科測驗以商業所需之文書資料處理與製作之相關知識技能為主要範圍
(三)術科技能規範及主要涵蓋內容如下
類 別 技 能 內 容
第一類 Word 文件之文字處理及檔案管理能力
1 開啟新舊檔儲存檔案另存新檔
2 文字及特殊字元的輸入
3 中英文字型的設定
4 文字剪下貼上複製清除
5 文字效果的應用
6 尋找與取代的應用
7 注音標示的應用
8 插入符號數字方程式的應用
9 插入日期及時間的應用
10 大小寫全半形的轉換
11 中文繁簡轉換
12 首字放大的應用
13 亞洲方式配置的應用
14 直書橫書的應用
15 醒目提示的應用
16 英文斷字的應用
17 文件的列印設定與輸出
第二類 Word 文件之段落處理能力
1 段落設定的應用
2 分隔設定的應用
3 分欄設定的應用
4 定位點的設定與應用
5 尺規的設定與運用
- 34 -
類 別 技 能 內 容
6 項目符號及編號的設定與應用
7 多層次清單的設定與應用
8 文字與段落之框線與網底的設定與應用
9 行號的設定與應用
10 水平線之插入與編輯
11 文件格線的設定與應用
12 文件的列印設定與輸出
第三類 Word 文件之表格設計能力
1 文字與表格間的轉換
2 表格的分割與合併
3 表格的位置與寬度的調整
4 儲存格間距與邊界的調整
5 表格的公式計算
6 跨頁表格重複標題列的設定
7 表格的樣式應用
8 表格的框線與網底的設定與應用
9 表格的排序
10 表格內容的設定
11 文件的列印設定與輸出
第四類 Word 圖文並茂文件製作能力
1 圖案圖片的插入與變更
2 插入 SmartArt的設計與應用
3 圖片的裁剪
4 圖片的美術效果與色彩變化
5 移除圖片背景或透明化
6 圖片的壓縮
7 圖片效果的應用
8 圖片與文字間的排列
9 物件的旋轉群組與對齊方式
10 文字方塊間之連結
11 文字藝術師的應用
12 文件的列印設定與輸出
第五類 Word 多頁文件製作能力
1 多頁文件的版面配置
2 插入頁首頁尾頁碼及封面
3 樣式的建立與應用
4 多篇文件組合成單一長文件
5 長文件分割為多份短文件
6 超連結的建立與移除
7 書籤與交互參照
8 標號與圖表目錄
- 35 -
類 別 技 能 內 容
9 項目標記與索引目錄
10 目錄的建立與修改
11 註腳與章節附註
12 功能變數的設定
13 浮水印與頁面色彩的應用
14 新增註解與追蹤修訂
15 文件的保護
16 文件的列印設定與輸出
第六類 Word 文件之整合應用能力
1 信封標籤的建立
2 不同型態資料來源檔案之彙整
3 收件者清單之管理
4 信件信封標籤目錄的合併列印
5 功能變數的設定與應用
6 各式圖表的設計與應用
7 檔案的轉換與儲存類型
8 文件的列印設定與輸出
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗60 分鐘
五評分標準
(一)每回共六道術科實作題每一題於作答完成後依指定路徑及檔名存檔並需依規
定列印作答結果作答檔案內容總分為八十八分作答結果列印總分為十二分詳細
配分如下
題 號 作答檔案內容配分 作答結果列印配分 該題總分
第一大題 13 分 2 分 15 分
第二大題 13 分 2 分 15 分
第三大題 13 分 2 分 15 分
第四大題 13 分 2 分 15 分
第五大題 18 分 2 分 20 分
第六大題 18 分 2 分 20 分
共 計 88 分 12 分 100 分
(二)以學科（佔 15）術科（佔 85）比例合計為個人總成績總分共計一百分
- 36 -
(三)名次之決定總分數排序若同分則以使用時間較短者為領先時間若再相同
則依序比較術科第六題第五題hellip第一題學科成績較高者為領先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1實地上機操作參賽者需依指示操作列印儲存
2選手須將測驗結果燒錄至光碟但此動作不包含在測驗時間之內
七競賽設備
(一)硬體部份
1 IBM 相容個人電腦主機(支援 USB 20 介面)或筆記型電腦 1 部
2 彩色顯示器(測驗時請設成 1024times768 以上高彩模式) 1 部
3 鍵盤 1 部
4 硬式磁碟機 1 部
5 滑鼠 1 部
6 光碟燒錄機 1 部
7 具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份
1作 業 系 統Windows XP SP3(含)以上
2應 用 軟 體Microsoft Office 2010 SP1 中文版（至少須含 WordExcel
PowerPointAccess）
3中文輸入法Windows XP SP3 (含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其他輸入
法由選手依需求事先自行安裝
4光碟燒錄軟體
八注意事項
(一)可自備看板架
(二)術科安裝時不提供試題作為練習
(三)競賽所需之硬體設備由選手自行準備競賽時所需使用之軟體請先自行安裝
(四)試題光碟及空白光碟當場發給競賽結束將試題光碟燒錄後之結果光碟及試題一
同繳回不得攜出試場違者術科成績以零分計算
(五)競賽進行中若發現試題光碟讀取異常請立即向監場人員反應
(六)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
- 37 -
(七)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障需自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽
(八)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(九)參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）或隨身掌上型設備
（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）攜進試場並且不得開啟電腦無
線通訊上網功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 38 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
電腦繪圖職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱數位設計基礎科目教學大綱視覺傳達設計丙級技能
檢定題庫為命題範圍
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計設計規則依命題題目之
內容規定之
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五評分標準
(一)術科評分標準
1創意與主題傳達性 40
2造型與色彩計劃（含規格與編排） 30
3軟體使用繪製技巧與正確性 20
4整潔外觀 10
(二)若未符合命題中所明確規範之部份相關評分標準項目不予計分
(三)以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相
同時以術科成績高者為先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2必須在規定時間內輸出裝裱(以雙面膠貼上裱版)完成完成時須一併繳交光碟
片未完成者一概不予計分
七 競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
- 39 -
2彩色顯示器(最大寬度以承辦學校提供之競賽用桌面寬度為限) 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6彩色噴墨印表機（禁用彩色雷射印表機）以可印 A4 尺寸圖形為原則 1 部
7電腦用延長線
8自選配備
(1)彩色掃描機以可掃瞄 A4 以上(含)尺寸圖形為原則 1 部
(2)數位板(含液晶繪圖板) 1 部
9參賽學校得自行增列一部備用彩色噴墨印表機
（但須於安裝時一併安裝測試完畢競賽期間嚴禁任何插拔電源或 USB 接頭的動
作並以現有工作桌擺放為主承辦學校不另行提供擺放空間亦不得影響其他
參賽者權益）
(二)軟體部份
1作業系統Windows XP(含)以上或 Mac OS 86(含)以上版本
2影像處理軟體PHOTOSHOPPHOTOIMPACT可全部安裝或擇一軟體安裝
3向量繪圖軟體COREL DRAWILLUSTRATORFLASH可全部安裝或擇一軟
體安裝
4點陣繪圖軟體PAINTER
5除原版軟體內附字型外不得再自行另灌字型（如原版應用軟體所附字型華康
文鼎hellip等）亦不得自行安裝圖檔（含原版軟體附贈之圖庫）違者以違規論處
如因考題需要則由主辦單位提供原版字型與圖檔以求公平
6各週邊設備驅動程式
7燒錄程式
8購買電腦時所附的隨機原版還原光碟及隨機軟體授權書
(三)各校選手自備用具材料裁切用美工刀三角板裁切尺鉛筆橡皮擦色鉛
筆或麥克筆等用具以上用具除原本商標外不得有任何圖形
(四)主辦單位提供用具材料
1個人部分
(1)工作桌 180W 60D 74H cm 1 張
(2)全新空白光碟片 2 片
(3)A4 高級噴墨印表紙 4 張
(4)黑色裱褙紙板 4K 1 張
(5)A4 影印紙 6 張
(6)A4 速繪紙 4 張
(7)滑鼠墊 1 片
2共用部分
- 40 -
(1) 8K 切割墊 若干張
(2) 1 公分寬雙面膠 若干卷
八注意事項
(一)安裝期間如有違反第七項競賽設備規定時得由評審老師視情節輕重酌予扣分
(二)安裝期間各校進場人員僅限競賽指導老師與選手各一名安裝結束後指導老師需
離開競賽場所
(三)設備安裝完成後於測試期間所繪製之練習檔案須完全刪除
(四)軟硬體設備請由各校自行準備唯軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體光碟片（需要為廠商提供的原版光碟不得為自行燒錄的複製光碟且不含中文化
軟體）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參
賽資格
(五)各校選手間不得互借軟體
(六)電腦硬碟請於報到前自行格式化（FORMAT）正式賽報到時由承辦學校檢視電腦
硬碟是否為空白再由選手自行安裝作業系統與軟體指導老師僅可在旁口頭指導
但不可代替選手安裝安裝成功失敗由選手自負全責
(七)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務人
員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(八)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場違者不予計分
(九)競賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設
備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中不得以
任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十)在安裝及競賽過程中不得使用網路
(十一)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 41 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
會計資訊職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30 (二)術科競賽以上機實作為主佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
以教育部所頒 99 課綱中之會計學ⅠⅡⅢⅣ為命題範圍
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘 (二)術科競賽120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準 1評分採三階段積點制
(1)第一階段編製並列印該企業電腦化開帳日之試算表起始日即電腦化當日
(2)第二階段編製分錄並列印日記簿
過帳並列印題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）
編製並列印損益表
編製並列印期末資產負債表
(3)第三階段回答題目所指定問題
2點之計算方法(以所列印出之資料評分)
(1)日記簿每一筆交易之「日期」「會計科目」及「金額」全對者給 3 點
(2)題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）每一筆(含前期餘額)「日期」「借或貸方向」及「金額」全對者給 1 點(「傳票編號」「每筆過帳後餘額」不列入評分)總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）之名稱錯誤者該總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）亦不予計點
(3)試算表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(4)資產負債表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(5)損益表各「收入及費用科目」及「金額」全對者給 1 點(「非收入及費用科目」「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(6)回答題目所指定問題點數計算方式以試題說明為準競賽所用之會計科目以試卷所列為準凡與試卷所列會計科目不符者不予計點
(7)競賽所用之製表人姓名以試卷所列為準凡與試卷所列不符者術科不予計點未列印製表人者該評分項目扣 5 點
(8)術科評分以ldquo列印出的紙本為依據以筆書寫或更改答案者該處不予計點另光碟片及其他儲存設備僅供備查使用
(9)於答案紙中書寫姓名或其他文字符號該試卷不予計點
(10)多列印題目要求以外資料該評分項目一律扣 10 點
(二)成績計算
- 42 -
1學科成績滿分為 100 分 2術科成績以術科實作積點最高分者為 100 分且據以換算其他參賽者之術科成績
3凡學科或術科為零分者不得入圍 4名次之決定以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相同時以術科成績高者為先如仍相同時則再依序以日記簿總(明細)分類帳損益表期末資產負債表試算表及其他題目指定之項目之積點高低決定名次
六競賽方式
(一)學科競賽 1採紙筆方式測驗 2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽實地上機操作參賽者需在競賽時間內依指示操作列印 1作答原則
(1)以傳票輸入交易
(2)其他帳表之格式則以參賽者所採用之會計軟體預設為原則
(3)作答計算金額求至小數點後二位第三位四捨五入(若試題中另有規定時依試題要求為準)
2競賽項目
(1)會計科目及其餘額設定
(2)平時交易及調整分錄登錄於傳票
(3)列印日記簿題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）試算表資產負債表及損益表
(4)回答題目指定問題並列印答案
(5)選手需將檔案燒錄至光碟片或由承辦學校提供之儲存媒體但此動作不包含在測驗時間內(光碟片及儲存媒體由承辦學校提供)
七競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
2螢幕 1 部
3硬碟 1 部
4光碟燒錄機 1 部
5鍵盤 1 部
6滑鼠 1 部
7具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份 1作業系統Windows XP(含)以上版本 2會計軟體授權軟體 3中文輸入法Windows XP(含)以上之內含輸入法若需新增其他輸入法由參賽者依需求自行安裝
4印表機驅動程式 5光碟燒錄軟體 6試算表軟體
八注意事項
(一)競賽軟體須為合法軟體請於報到前將軟體安裝測試完畢並將練習的檔案(或歷屆
- 43 -
試題)自行刪除違者扣術科成績 10 分 (二)術科安裝時不提供試題作為練習亦不得攜帶任何資料進場違者取消參賽資格 (三)競賽之「開始」「結束」均依監試人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止作答並依指示離場 (四)參加競賽學生於競賽時間必須佩戴選手證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以
便驗證 (五)競賽開始後監試人員對競賽試題及競賽規則一概不再解釋 (六)競賽時可使用計時器電子計算機但不得發出聲響違者扣該（學術）科成績
10 分 (七)競賽所需之電子計算機（非工程或財務使用型款）及相關文具由參賽者自備 (八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書使用競賽場內之備份電腦或印表機
(九)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監試人員同意後由服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十)參賽者不得將任何通訊器材攜進試場如手機呼叫器無線對講機hellip或隨身掌上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）並且競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十一)術科安裝時若各校有需使用到延長線者請各校自行準備 (十二)競賽學生得準備備份電腦及印表機其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦及印表
機並不得要求額外之空間與電源 (十三)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 44 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
餐飲服務職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人及抽籤選手一人合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)依據教育部所頒職業學校群科課程綱要之餐旅群課程架構所規定高一至高三第一
學期為止之教材範圍為原則學科含餐旅概論Ⅰ餐旅服務ⅠⅡ飲料與調酒
Ⅰ
(二)餐飲服務技術內容包括下列範圍
1器皿及杯具之認識擦拭保養
2口布摺疊
3檯布鋪設與更換
4中西餐具擺設及菜單基本認識
5托盤及服務技巧的運用
6服務叉匙之操作
7水果切割拼盤與服勤(以香吉士葡萄柚為主)
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽100 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
項目 百分比
(一)服勤技巧 1正確度 30
2熟練度 30
3觀感 20
4創意 5
(二)服裝儀態 5
(三)安全衛生 5
(四)收拾工作 5
(二)名次之決定
1個人獎以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次如總成績相同時以
- 45 -
術科成績較高者為先如術科成績又相同則依序以「服勤技巧」「服
裝儀態」「安全衛生」「收拾工作」等項目之得分較高者為先
2團體獎以代表選手及抽籤選手二人合計之總成績決定其名次如總成績相同時
名次相同並列次一名次不列
六競賽設備
(一)參賽學生自備工具
項次 名稱 規則尺寸 單位 數量
1 服勤制服 正式餐廳外場基層服務人員用服
（背心或短外套） 套 1
2 黑色皮鞋 包頭（腳趾不外露） 雙 1
3 棉質手套 白色 雙 1
4 水果切割刀 長 21 至 25 公分（含刀柄） 支 1
(二)以承辦學校賽前公告之器材為主
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
布品桌椅
1 四方桌 約 80-90 正方Ｘ75cm 張 12 比賽用
2 白色四方檯布 約 150 -155 條 130 比賽用
3 長方桌 約 90x180Ｘ75 張 3 裁判用
4 白色長檯布 約 150Ｘ250 條 3 裁判用
5 椅子 用餐椅（扶手免） 張 24 比賽用
6 白口布 約 50-55 條 300 比賽用
7 工作檯 標準型 個 2 比賽用的備餐檯
以上布品類請上漿檯布摺疊時請依直向往上摺兩次在橫向往左摺兩次成為正四方形存
放
8 魚刀 標準品 支 12 不鏽鋼
9 魚叉 標準品 支 12 不鏽鋼
10 沙拉刀 標準品 支 12 不鏽鋼
11 沙拉叉 標準品 支 12 不鏽鋼
12 牛排刀 標準品 支 12 不鏽鋼
13 牛排叉 標準品 支 12 不鏽鋼
14 奶油刀 標準品 支 12 不鏽鋼
15 點心叉 標準品 支 12 不鏽鋼
16 點心匙 標準品 支 12 不鏽鋼
17 服務叉 標準品 支 12 不鏽鋼
18 服務匙 標準品 支 12 不鏽鋼
19 圓湯匙 標準品 支 12 不鏽鋼
20 圓桶容器 標準品 個 12 不鏽鋼
- 46 -
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
(準備餐具用)
21 圓盤 6 英吋 個 12 瓷器
22 圓盤 8 英吋 個 12 瓷器
23 圓盤 12 英吋 個 12 瓷器
24 水杯 標準品 12（oz） 打 2 玻璃
25 紅葡萄酒杯 6-8oz 打 2 玻璃
26 白葡萄酒杯 4-6oz 打 2 玻璃
27 威士忌杯 標準型 打 2 玻璃
28 白蘭地杯 9oz 打 2 玻璃
29 香檳杯 ChampagneSaucer 打 2 玻璃
30 香檳杯 ChampagneFlute 打 2 玻璃
31 小花瓶 標準品 個 6 瓷器
雜項
32 胡椒鹽罐 標準型 個 12
33 圓托皿 標準型 個 12
34 水壺 標準型 個 12
35 麵包籃 標準型 個 6 比賽用
36 葡萄酒開瓶器 標準型 支 4 比賽用
37 計算機 標準型 個 6
38 Memo 紙 本 6
39 屏風 標準型 塊 6
七注意事項
(一)參加競賽學生須配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民身
分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）學科競賽於競賽開始前 10
至 20 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論術科
競賽於競賽開始前 30 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者
作棄權論
(二)凡參加競賽學生一律穿著正式餐廳外場基層服務人員服裝及黑色皮鞋並將競賽編號
號碼牌黏貼於背面始得出入競賽場所依天候狀況得外加無標誌外套違反規定
者一律不准進場參加競賽
(三)選手應於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(四)競賽使用工具由競賽承辦學校編號分配除有特殊情形外不得要求更換自備工
具用品於進場時經評審人員檢查後始可攜入
(五)競賽所需之材料由命題委員統籌分配使用競賽學生不得攜帶材料進入競賽場所
(六)對評審人員之宣佈說明或試題有疑問時得於原位置舉手俟評審人員許可後始
可發問
- 47 -
(七)競賽時間內不得自場外補送任何物品進場給競賽學生
(八)學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1未經監試委員許可擅自離開或變動作業位置者分別扣學科成績 20 分
2攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣學科成績 20 分
3其他不軌情事經監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減學科成績
學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依照規定不予計分
1未依規定時間離場者
2取得或提供他人答案作弊事實明確者談話左顧右盼等任何舞弊行為者
3不聽勸阻將試題或答案卡(紙)攜出試場者
4學生於測驗時間結束鈴(鐘)響畢監試委員宣布測驗結束仍未停止作答者
5其他情節重大經監試委員共同認定者得令其出場
術科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1高聲叫喊者扣術科成績 5 分
2傳遞夾帶竊視他人操作與參觀人員談話均分別扣術科成績 10 分
3未經監試委員許可擅自離開或變動競賽位置者扣術科成績 20 分
4攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣術科成績 20 分
5其他不軌情事經主監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減術科成績
6情節重大者經主監試委員共同認定者得取消其競賽資格
(九)承辦學校供應之工具於競賽中故障修理所耗時間應另扣除
(十)競賽學生於競賽中如因故需離開試場時經監考主持人核准並派員陪同始可
離開但時間不得超過 15 分鐘並不予折計
(十一)第 1 組參加學生競賽完畢離開後第 2 組參賽學生方得進場
(十二)競賽時間截止即停止作業否則不予計分試題及由主辦單位供應之工具物
品與材料等不得攜出場外
(十三)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十四)由承辦學校規劃地點讓指導老師與參賽選手一起聽講評
(十五)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 48 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
中餐烹飪職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 20
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 80
三競賽命題範圍依據當年度中餐烹飪職種學科競賽教科書版本調查結果為原則
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
1取量 10 分
2刀工 20 分
3火候 20 分
4觀感 10 分
5調味 10 分
6創意 20 分
7安全衛生 10 分
(二)夾帶非「第七項第一點各校選手自備器材」進入競賽場地者扣總成績 20 分
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績又相同則以創意之構思說明分數高者為
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1指定菜 1~2 道
2創意菜 1 道（附構思說明 200 字內）
七競賽設備
(一)各校選手自備器材
1白色廚房紙巾
- 49 -
2衛生手套
3刀具（片刀厚刀雕刻刀）
4工作服（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽及圍裙和前腳掌後跟
不能外露之黑色工作鞋）
5文具（原子筆2B 鉛筆橡皮擦）
(二)承辦學校提供器材（烹飪器具）（依實際考場試題內容而定）
1中式快速爐 1 組
2炒菜鍋（附蓋 1 個30cm） 2 個
3平底鍋 1 個
4湯鍋（附蓋） 1 組
5蒸籠鍋（45cm） 1 組
6電鍋 1 組
7漏盆 1 個
8瓷盤10 吋圓形平盤 1 個
9瓷盤12 吋圓形平盤 1 個
10瓷盤9 吋圓形深盤 1 個
11瓷盤14 吋橢圓平盤 1 個
12瓷盤12 吋橢圓平盤 1 個
13瓷盤水盤 9 吋 1 個
14瓷盤水盤 10 吋 1 個
15大瓷湯碗 75 吋 1 個
16大瓷湯碗 85 吋 1 個
17瓷飯碗 3 個
18醬油碟 3 個
19蒸籠布 4545cm 1 條
20量杯 1 個
21量匙組 1 組
22不鏽鋼盆 2 個
23篩網 1 個
24馬口碗 8 個
25砧板（生食） 1 個
26砧板（熟食） 1 個
27刀具片刀 1 支
28刀具厚刀 1 支
29刀具雕刻刀 1 支
30刀具削皮刀 1 支
31桿麵棍 1 支
32廚房用剪刀 1 支
- 50 -
33不鏽鋼筷子 1 雙
34油炸長竹筷 1 雙
35不鏽鋼湯匙 3 支
36濾油網（個人用） 1 支
37刮鱗刀 1 支
38直型打蛋器 1 支
39漏杓 1 支
40鍋鏟 1 支
41大炒杓 1 支
42不鏽鋼配菜盤（長方型） 6 個
43沙拉脫 1 瓶
44菜瓜布 1 片
45白毛巾 2 條
46鋼絲球 1 個
47保鮮膜 1 條
48牙籤（10 支） 1 包
49垃圾桶 1 個
50廚餘桶 1 個
(三)共同器材
1廢油鍋（10 公升） 2 個
2時鐘 2 座
3急救箱 1 箱
4磅秤（1 公斤） 2 個
八注意事項
(一)選手參加競賽服裝（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽圍裙和前腳
掌後跟不能外露之黑色工作鞋）應力求整齊清潔工作衣帽及圍裙以純白為主
並不得有任何文字與圖樣並將選手證佩戴於上衣左上方口袋上將職類編號臂章
佩戴在左臂上始得進出競賽場所
(二)選手進入競賽場除規定之自備器材外不得攜帶任何配方半成品特殊工具及與
試題有關之資料等一經查出概以零分計算
(三)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號
並熟悉所分配使用之機具設備
(四)選手入場後按已抽得之工作位置對號就位經監評人員將試題封條啟封之後於宣
佈開始時始得作各項檢查經檢查後如有疑義時應立即請監評人員處理解決
事後不得以任何理由提出異議
(五)選手對競賽場設備如有故意損壞者應負責賠償
(六)選手於競賽進行中不得單獨與任何監評人員交談如對監評人員之宣佈說明或試
- 51 -
題有疑問應立即於原位置舉手俟監評人員許可後由 2 名監評人員共同前往解
答或處理事後不得以說明不清楚等任何問題提出異議
(七)選手於競賽進行中因突發狀況須離開競賽場時須經監評長准許並派員陪同始
可離去時間不得超過 15 分鐘且其離開所耗之時間不另扣除
(八)如遇意外情況（如空襲停電設備故障及其他意外事故）應聽候監評長處理
(九)當日結束時選手須將競賽試題成品及有關資料置於大會指定場所交場地負責人
保管
(十)競賽時間截止時選手應立即停止工作否則不予計分
(十一)選手於競賽完畢時（含中途棄賽或提早完成者亦同）須經監評長會同大會工作
人員將其作品編號加封並將試題及大會提供之工具設備及材料整理交場地負
責人後始可離開競賽場所並由主辦單位工作人員引導至指定教室等候不得
擅自離開違者取消競賽資格
(十二)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十三)中餐烹飪職種中所規定監評長及監評人員即為主監考人員及監考人員
(十四)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 52 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
烘焙職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科測驗包括烘焙計算製作原理丙級題庫材料特性與功能產品特性
(二)術科測驗
1指定題以丙級西點蛋糕為架構之產品一種
2創意產品製作題由命題委員命製一題
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗180 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準指定題目佔總成績 30 創意題目佔總成績 40
項目 外觀 口感 技巧 衛生 習慣
創意 配方表報告書 及創意說明
備註
指定題目 30 20 30 10 10 需填寫配方表
製作程序報告書
及創意說明 創意題目 20 10 30 10 30
(二)嚴重缺點不予計分情形如下
1比賽時提早離場或超過時限未完成指定產品者
2每種產品製作以一次為原則未經評審人員同意而重複製作者若因考場準備材
料錯誤或機具故障損壞由選手事先提出且經評審確認者不在此限若於事
後提出則不予採納
3成品形狀或數量與題意不符者
4成品重量不符合題目規定者（取平均重超過(含)上下限 5 以上者）如試題另有
規定者依試題規定評分
5成品烤焙不熟烤焙焦黑或不成型等不具商品價值者
6成品不良率超過 20 以上者
- 53 -
7使用別人機具或烤爐者
8比賽時間內若經評審鑑定為嚴重過失者譬如工作完畢未清潔歸位
(三)次要缺點凡有下列各情形之每一小項扣 5 分
1工作態度（扣技巧項目最多扣 10 分）
(1)不愛惜原料用具及機械
(2)不服從評審人員糾正
2衛生習慣（扣衛生習慣項目最多扣 20 分）
(1)指甲過長塗指甲油
(2)佩戴手錶或飾物
(3)工作前未洗手
(4)用手擦汗或鼻涕
(5)未刮鬍子或頭髮過長未梳理整齊
(6)工作場所內抽煙吃零食嚼檳榔隨地吐痰
(7)隨地丟棄廢物
(8)工作前未檢視用具及清洗用具之習慣
(9)工作後對使用之器具桌面機械等清潔不力
(10)將盛裝原料或產品之容器放在地上
(四)名次之計算以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次
若總成績相同則以術科成績較高者為優先若術科成績相同則以創意產
品成績高者為優先若創意產品成績又相同時則以創意說明佳者為優
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗不可使用計算機
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗採實地操作由承辦學校統一提供計算機
七競賽設備
(一)基本設備依勞委會公告烘焙食品職類丙級術科技能檢定考場機具設備
(二)特殊設備依命題指定基本設備未涵蓋之機具設備需另行於承辦學校網站公告
八注意事項
(一)參賽者需著規定服裝（白色廚師工作服黑色或白色工作褲不可穿著緊身褲或牛
仔褲白色圍裙和黑色工作鞋）配戴證件始得進場比賽（網帽由主辦單位提供）
- 54 -
衣裙不得有任何字樣」
1白色廚師工作服-釦子黑白不拘可有滾邊
2黑色工作褲-禁穿牛仔褲或休閒褲
3黑色工作包鞋-腳趾及後跟不外露禁穿球鞋
(二)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(三)參賽者不得攜帶規定項目以外之任何資料工具器材進入比賽場地違者不予計
分
(四)進場時應出示身分證明文件及選手自備之工具和配方表並接受監評人員檢查
(五)參賽者依據比賽指定位置就位以備核對
(六)比賽使用之原料設備機具需於比賽開始後 10 分鐘之內核對檢查如有疑問
應當場提出請監評人員處理
(七)參賽者應聽從並遵守監評人員講解規定之事項
(八)比賽時間之開始與停止悉聽監評人員之哨音或口頭通知不得自行提前開始或延
後結束
(九)參賽者應正確操作機具如有損壞需負賠償責任
(十)參賽者對於機具操作應注意安全如發生意外傷害需自負一切責任
(十一)比賽進行中如遇有停電空襲警報或其他事故需聽監評人員指示辦理
(十二)比賽進行中參賽者因本身疏忽或過失導致機具故障須自行排除不另加給時
間
(十三)比賽結束離場時應由監評人員點收機具設備
(十四)比賽結束前參賽者需在工作檯面先拍照(可不脫帽)再將試題製作報告表及比
賽成品一併送至評審室
(十五)參賽者有下列情形之一者取消比賽資格術科成績以零分計算
1冒名頂替者協助他人或委託他人代為操作者或作弊者
2互換半成品成品或製作報告表者
3攜出工具器材半成品成品或試題及製作報告表者
4故意損壞機具設備者
5不接受評審人員指導擾亂試場內外秩序者
(十六)各校領隊老師學生及其他人員非經承辦學校許可不可在競賽試場外逗留
(十七)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 55 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業簡報職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實作佔競賽總成績 70
三命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱經濟學ⅠⅡ之教學綱要全部單元為學科命題範圍題
型採單選題
(二)術科競賽
1依行銷企劃書推廣文案活動企劃案產品開發經營管理等商業活動之簡報
需求為範圍設計規則依命題之內容規定之
2簡報之圖文以競賽時自行創作為限或主辦單位所提供之素材（電子圖檔及書面文
字資料）
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五術科評分標準
(一)邏輯連貫性 30
(二)內容正確性 20
(三)主題傳達性 20
(四)創意 20
(五)美觀 10
六評審方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網路上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2由主辦單位提供題目說明書面原始資料（如企劃書文案說明活動簡介等
建議以 8~12 頁為原則）請參賽者於 4 小時內製作出簡報內容 15~25 頁以測出
參賽者之邏輯思考組織架構圖表處理之簡報能力
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 27 -
七繪圖相關工具
(一)由承辦學校提供者
14K 切割墊 1 張
2用水
3平面設計桌(未附平行尺)
4抹布
5衛生紙
6其他與命題有關之用具
7共用完稿用噴膠 若干
8共用完稿用噴膠紙箱及墊紙 若干
9共用吹風機 若干
10共用 2 公分寬雙面膠帶 若干
(二)各種繪圖用具及顏料由參賽學生自備（如繪製裁切與裱貼相關材料工具請依所
需自行準備惟不得使用任何噴修工具）
八注意事項
(一)承辦學校應聘請大專院校設計科系教師為命題召集委員另評審委員 5 至 7 人（含
命題委員）應以平面設計專業人士為主兼顧學者與業界之聘請並公佈入圍作品
以昭公允
(二)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作畫並依指示離場
(三)限用手繪平面表現（不得在完成畫面上裱貼其他素材）
(四)參加競賽學生在比賽中不離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務（如赴廁換掉洗用水）
(五)參加競賽學生如提前完成作品時可舉手表示並將作品留置桌上離開（提前交卷不
另加成績）
(六)繳卷後可收拾自備文具離場惟承辦單位提供之工具請留存原位勿攜離賽場
(七)參加競賽選手之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公佈學校校名若有爭議時提請委員會鑑定裁決
(八)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 28 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
網頁設計職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以單選題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗70出自網頁設計丙級技能檢定題庫30出自網頁設計相關範圍
(二)術科測驗
1網頁設計應表達主題
2表現主題之網頁數不限
3各網頁之圖文以競賽時自行創造者為限或競賽人員所攜帶軟體內含之素材或主辦
單位所提供之素材（電子圖檔及書面文字資料）
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗240 分鐘一次完成
五評分標準 (一)術科評分標準
1 主題表現30 分 2 創意表現20 分 3 網頁視覺設計20 分 4 網頁技術應用與互動性30 分 註 1 主題表現(主題意念與文案內容的明確性錯別字) 2 創意表現(視覺文案的創意) 3 網頁視覺設計(美術風格版面編排資訊可讀性色彩計劃) 4 網頁技術應用與互動性(導覽項目與網站架構的規劃互動友善性技術應用)
(二)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績仍相同則以主題表現得分高者為優先
若主題表現仍同分則依創意表現網頁視覺設計網頁技術應用與互動性等之順
序取較高者為優先
六競賽方式 (一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告 (二)術科測驗
1實地上機操作
2競賽作品必須在術科測驗競賽時間內完成以下動作違者各扣術科總成績 1 分
1 在 C 磁碟根目錄下建置「WWW」資料夾 (放入全部工作檔)且「WWW」必
須是大寫英文字體
2 首頁命名為 indexhtml且必須將此首頁置於「WWW」資料夾中
- 29 -
3 網頁中的連結方式需使用相對路徑
4 「WWW」資料夾必須於競賽時間內完成燒錄於光碟中並繳交光碟
七競賽設備 (一)硬體設備
1個人電腦或筆記型電腦 1 2彩色顯示器(最大寬度 120 公分為限) 1 3鍵盤 1 4硬式磁碟機 1 5滑鼠 1 6光碟燒錄機 1
(二)軟體設備 1作業系統Windows XP (含)以上 2瀏覽器可使用作業系統內建之瀏覽器或自備原版光碟安裝 3中文輸入法Windows XP (含)以上安裝後內建之輸入法或自備原版光碟安裝 4週邊設備驅動程式 5燒錄程式 6字型軟體 最多 2 套 7圖形處理軟體(現場不得使用繪圖板及其相關軟體) 網頁設計軟體及資料庫軟體 最多 5 套
八 注意事項 (一)比賽前
1承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備 2術科安裝時不提供試題作為練習 3上述軟體（作業系統瀏覽器中文輸入法週邊設備驅動程式燒錄程式字
型軟體圖形處理軟體網頁設計軟體）由各校自備應於承辦單位規定時間內
將原版合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片且不含中文化軟體）寄交承
辦學校檢查 4參賽學校得寄原版合法光碟片同款 2 份於報到當日現場確認硬碟重新格式化後
發還安裝指定截止時間後不得繼續安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校
自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟體進場承辦學校得檢查之 5套裝軟體內安裝時每件軟體視為一套( exAdobe Cs6 中的 Flash 即為一套
軟體office2010 中的 Word 即為一套軟體且不得安裝其它軟體) (二)安裝階段
1硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區（因系統安裝產生磁區不在此限）違者
取消參賽資格 2參賽學校允許使用原版光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片） 3指導老師得入場協助學生將硬體就定位僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助
測試期間不得攜出或攜入任何物品違者取消參賽資格 4選手於安裝時不得借用軟體 5系統及相關軟體安裝完成後才可進行測試於測試期間練習產生的檔案應予刪除
不可存檔且不得設定「自訂筆刷」「自訂功能鍵」hellip等自訂相關項目功能違
者取消參賽資格 6在安裝過程中不得使用網路
(三)比賽階段 1參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
- 30 -
2參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由
服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算 3競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立
即停止操作並依指示離場違者扣術科總分 5 分 4 參加競賽學生之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公布學校校名若有爭議時提請評判委員會裁決 5比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型
設備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中
不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格 6在競賽過程中不得使用網路
7本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 31 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
程式設計職種競賽規則
一競賽人數參賽學校每校最多指派選手一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科競賽
1VB 程式語言為核心
299課綱計算機概論Ⅳ程式語言部分(不包含元件控制項部分)
(二)術科競賽以高級商業職業學校相關課程教材範圍為原則並包含部分相關基礎理論題
目
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽180 分鐘
五評分標準
(一)學科測驗每題答對給分答錯則不給分答錯不倒扣
(二)術科程式每題評分只有對與錯兩種對則該題給滿分錯或違反競賽規則者則不給
分(即以零分計算 )
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同則
以術科成績較高者為先若術科成績仍相同則依術科繳卷時間先者為先若繳卷
時間仍相同則依序比較配分較高題得分者為領先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機撰寫程式
2每一試題提供 2組測試資料及其正確解答以供學生測試用
3試題之輸出入資料均有其格式及範圍之要求選手應依指定之格式及範圍作答
4執行檔執行時需直接讀取執行檔所在資料夾下的測試檔並將其結果輸出至同一資
料夾之輸出檔未依規定者該題不予給分
5程式執行過程中應先隱藏顯示介面或訊息未依規定者該題不予給分
- 32 -
6輸出內容與答案不符者該題不予給分
7在限定時間內未執行結束者該題不予給分
七競賽設備
(一)由主辦單位提供的硬體如下
1主機採用 IBM 相容個人電腦（RAM 2G 以上） 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4硬式磁碟機 1 部
5滑鼠 1 個
6A4空白紙 5 張
7隨身碟 1 個
(二)由主辦單位提供的軟體設備如下
1Windows XP(含以上)版本之作業系統
2Windows XP(含以上)內含的輸入法及嘸蝦米輸入法57版以上
3電腦已安裝 VISUAL BASIC 60 中文專業版VB 2010 Express現場提供VB
2005Express VB 2008 Express軟體光碟片供參賽選手自行安裝
4提供MSDN
(三)若使用非主辦單位提供之軟體(不包含作業系統)或輸入法者由參賽者自備原版光
碟軟體或輸入法並須於規定日期前寄達承辦單位由承辦單位審查後於報到當日交
由參賽選手進場自行安裝
八 注意事項
(一)術科安裝時不提供試題作為練習
(二)程式設計結果請依考題標示檔名各存1份於硬碟及隨身碟中(隨身碟由承辦學校提
供)並請勿關機
(三)競賽後除了個人文具用品外所有軟硬體及考題均不得攜出考場並交回主辦單位
提供之5張A4計算紙
(四)參加競賽選手於競賽中必須佩戴參加證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以備檢查
(五)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
(六)參加競賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(七)參加競賽選手如提前完成時可提早打卡經監場人員檢核後離場
(八)參加競賽選手所寫之程式不得有舞弊情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎
牌追回並公布學校校名
(九)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
九其它承辦單位將所有測試資料公告於當年度技藝競賽網站上
- 33 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
文書處理職種競賽規則
一競賽人數每校指派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗以 99 課綱中之「計算機概論」課程ＩⅡ冊為範圍題型採單選題
(二)術科測驗以商業所需之文書資料處理與製作之相關知識技能為主要範圍
(三)術科技能規範及主要涵蓋內容如下
類 別 技 能 內 容
第一類 Word 文件之文字處理及檔案管理能力
1 開啟新舊檔儲存檔案另存新檔
2 文字及特殊字元的輸入
3 中英文字型的設定
4 文字剪下貼上複製清除
5 文字效果的應用
6 尋找與取代的應用
7 注音標示的應用
8 插入符號數字方程式的應用
9 插入日期及時間的應用
10 大小寫全半形的轉換
11 中文繁簡轉換
12 首字放大的應用
13 亞洲方式配置的應用
14 直書橫書的應用
15 醒目提示的應用
16 英文斷字的應用
17 文件的列印設定與輸出
第二類 Word 文件之段落處理能力
1 段落設定的應用
2 分隔設定的應用
3 分欄設定的應用
4 定位點的設定與應用
5 尺規的設定與運用
- 34 -
類 別 技 能 內 容
6 項目符號及編號的設定與應用
7 多層次清單的設定與應用
8 文字與段落之框線與網底的設定與應用
9 行號的設定與應用
10 水平線之插入與編輯
11 文件格線的設定與應用
12 文件的列印設定與輸出
第三類 Word 文件之表格設計能力
1 文字與表格間的轉換
2 表格的分割與合併
3 表格的位置與寬度的調整
4 儲存格間距與邊界的調整
5 表格的公式計算
6 跨頁表格重複標題列的設定
7 表格的樣式應用
8 表格的框線與網底的設定與應用
9 表格的排序
10 表格內容的設定
11 文件的列印設定與輸出
第四類 Word 圖文並茂文件製作能力
1 圖案圖片的插入與變更
2 插入 SmartArt的設計與應用
3 圖片的裁剪
4 圖片的美術效果與色彩變化
5 移除圖片背景或透明化
6 圖片的壓縮
7 圖片效果的應用
8 圖片與文字間的排列
9 物件的旋轉群組與對齊方式
10 文字方塊間之連結
11 文字藝術師的應用
12 文件的列印設定與輸出
第五類 Word 多頁文件製作能力
1 多頁文件的版面配置
2 插入頁首頁尾頁碼及封面
3 樣式的建立與應用
4 多篇文件組合成單一長文件
5 長文件分割為多份短文件
6 超連結的建立與移除
7 書籤與交互參照
8 標號與圖表目錄
- 35 -
類 別 技 能 內 容
9 項目標記與索引目錄
10 目錄的建立與修改
11 註腳與章節附註
12 功能變數的設定
13 浮水印與頁面色彩的應用
14 新增註解與追蹤修訂
15 文件的保護
16 文件的列印設定與輸出
第六類 Word 文件之整合應用能力
1 信封標籤的建立
2 不同型態資料來源檔案之彙整
3 收件者清單之管理
4 信件信封標籤目錄的合併列印
5 功能變數的設定與應用
6 各式圖表的設計與應用
7 檔案的轉換與儲存類型
8 文件的列印設定與輸出
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗60 分鐘
五評分標準
(一)每回共六道術科實作題每一題於作答完成後依指定路徑及檔名存檔並需依規
定列印作答結果作答檔案內容總分為八十八分作答結果列印總分為十二分詳細
配分如下
題 號 作答檔案內容配分 作答結果列印配分 該題總分
第一大題 13 分 2 分 15 分
第二大題 13 分 2 分 15 分
第三大題 13 分 2 分 15 分
第四大題 13 分 2 分 15 分
第五大題 18 分 2 分 20 分
第六大題 18 分 2 分 20 分
共 計 88 分 12 分 100 分
(二)以學科（佔 15）術科（佔 85）比例合計為個人總成績總分共計一百分
- 36 -
(三)名次之決定總分數排序若同分則以使用時間較短者為領先時間若再相同
則依序比較術科第六題第五題hellip第一題學科成績較高者為領先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1實地上機操作參賽者需依指示操作列印儲存
2選手須將測驗結果燒錄至光碟但此動作不包含在測驗時間之內
七競賽設備
(一)硬體部份
1 IBM 相容個人電腦主機(支援 USB 20 介面)或筆記型電腦 1 部
2 彩色顯示器(測驗時請設成 1024times768 以上高彩模式) 1 部
3 鍵盤 1 部
4 硬式磁碟機 1 部
5 滑鼠 1 部
6 光碟燒錄機 1 部
7 具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份
1作 業 系 統Windows XP SP3(含)以上
2應 用 軟 體Microsoft Office 2010 SP1 中文版（至少須含 WordExcel
PowerPointAccess）
3中文輸入法Windows XP SP3 (含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其他輸入
法由選手依需求事先自行安裝
4光碟燒錄軟體
八注意事項
(一)可自備看板架
(二)術科安裝時不提供試題作為練習
(三)競賽所需之硬體設備由選手自行準備競賽時所需使用之軟體請先自行安裝
(四)試題光碟及空白光碟當場發給競賽結束將試題光碟燒錄後之結果光碟及試題一
同繳回不得攜出試場違者術科成績以零分計算
(五)競賽進行中若發現試題光碟讀取異常請立即向監場人員反應
(六)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
- 37 -
(七)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障需自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽
(八)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(九)參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）或隨身掌上型設備
（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）攜進試場並且不得開啟電腦無
線通訊上網功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 38 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
電腦繪圖職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱數位設計基礎科目教學大綱視覺傳達設計丙級技能
檢定題庫為命題範圍
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計設計規則依命題題目之
內容規定之
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五評分標準
(一)術科評分標準
1創意與主題傳達性 40
2造型與色彩計劃（含規格與編排） 30
3軟體使用繪製技巧與正確性 20
4整潔外觀 10
(二)若未符合命題中所明確規範之部份相關評分標準項目不予計分
(三)以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相
同時以術科成績高者為先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2必須在規定時間內輸出裝裱(以雙面膠貼上裱版)完成完成時須一併繳交光碟
片未完成者一概不予計分
七 競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
- 39 -
2彩色顯示器(最大寬度以承辦學校提供之競賽用桌面寬度為限) 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6彩色噴墨印表機（禁用彩色雷射印表機）以可印 A4 尺寸圖形為原則 1 部
7電腦用延長線
8自選配備
(1)彩色掃描機以可掃瞄 A4 以上(含)尺寸圖形為原則 1 部
(2)數位板(含液晶繪圖板) 1 部
9參賽學校得自行增列一部備用彩色噴墨印表機
（但須於安裝時一併安裝測試完畢競賽期間嚴禁任何插拔電源或 USB 接頭的動
作並以現有工作桌擺放為主承辦學校不另行提供擺放空間亦不得影響其他
參賽者權益）
(二)軟體部份
1作業系統Windows XP(含)以上或 Mac OS 86(含)以上版本
2影像處理軟體PHOTOSHOPPHOTOIMPACT可全部安裝或擇一軟體安裝
3向量繪圖軟體COREL DRAWILLUSTRATORFLASH可全部安裝或擇一軟
體安裝
4點陣繪圖軟體PAINTER
5除原版軟體內附字型外不得再自行另灌字型（如原版應用軟體所附字型華康
文鼎hellip等）亦不得自行安裝圖檔（含原版軟體附贈之圖庫）違者以違規論處
如因考題需要則由主辦單位提供原版字型與圖檔以求公平
6各週邊設備驅動程式
7燒錄程式
8購買電腦時所附的隨機原版還原光碟及隨機軟體授權書
(三)各校選手自備用具材料裁切用美工刀三角板裁切尺鉛筆橡皮擦色鉛
筆或麥克筆等用具以上用具除原本商標外不得有任何圖形
(四)主辦單位提供用具材料
1個人部分
(1)工作桌 180W 60D 74H cm 1 張
(2)全新空白光碟片 2 片
(3)A4 高級噴墨印表紙 4 張
(4)黑色裱褙紙板 4K 1 張
(5)A4 影印紙 6 張
(6)A4 速繪紙 4 張
(7)滑鼠墊 1 片
2共用部分
- 40 -
(1) 8K 切割墊 若干張
(2) 1 公分寬雙面膠 若干卷
八注意事項
(一)安裝期間如有違反第七項競賽設備規定時得由評審老師視情節輕重酌予扣分
(二)安裝期間各校進場人員僅限競賽指導老師與選手各一名安裝結束後指導老師需
離開競賽場所
(三)設備安裝完成後於測試期間所繪製之練習檔案須完全刪除
(四)軟硬體設備請由各校自行準備唯軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體光碟片（需要為廠商提供的原版光碟不得為自行燒錄的複製光碟且不含中文化
軟體）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參
賽資格
(五)各校選手間不得互借軟體
(六)電腦硬碟請於報到前自行格式化（FORMAT）正式賽報到時由承辦學校檢視電腦
硬碟是否為空白再由選手自行安裝作業系統與軟體指導老師僅可在旁口頭指導
但不可代替選手安裝安裝成功失敗由選手自負全責
(七)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務人
員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(八)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場違者不予計分
(九)競賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設
備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中不得以
任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十)在安裝及競賽過程中不得使用網路
(十一)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 41 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
會計資訊職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30 (二)術科競賽以上機實作為主佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
以教育部所頒 99 課綱中之會計學ⅠⅡⅢⅣ為命題範圍
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘 (二)術科競賽120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準 1評分採三階段積點制
(1)第一階段編製並列印該企業電腦化開帳日之試算表起始日即電腦化當日
(2)第二階段編製分錄並列印日記簿
過帳並列印題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）
編製並列印損益表
編製並列印期末資產負債表
(3)第三階段回答題目所指定問題
2點之計算方法(以所列印出之資料評分)
(1)日記簿每一筆交易之「日期」「會計科目」及「金額」全對者給 3 點
(2)題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）每一筆(含前期餘額)「日期」「借或貸方向」及「金額」全對者給 1 點(「傳票編號」「每筆過帳後餘額」不列入評分)總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）之名稱錯誤者該總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）亦不予計點
(3)試算表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(4)資產負債表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(5)損益表各「收入及費用科目」及「金額」全對者給 1 點(「非收入及費用科目」「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(6)回答題目所指定問題點數計算方式以試題說明為準競賽所用之會計科目以試卷所列為準凡與試卷所列會計科目不符者不予計點
(7)競賽所用之製表人姓名以試卷所列為準凡與試卷所列不符者術科不予計點未列印製表人者該評分項目扣 5 點
(8)術科評分以ldquo列印出的紙本為依據以筆書寫或更改答案者該處不予計點另光碟片及其他儲存設備僅供備查使用
(9)於答案紙中書寫姓名或其他文字符號該試卷不予計點
(10)多列印題目要求以外資料該評分項目一律扣 10 點
(二)成績計算
- 42 -
1學科成績滿分為 100 分 2術科成績以術科實作積點最高分者為 100 分且據以換算其他參賽者之術科成績
3凡學科或術科為零分者不得入圍 4名次之決定以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相同時以術科成績高者為先如仍相同時則再依序以日記簿總(明細)分類帳損益表期末資產負債表試算表及其他題目指定之項目之積點高低決定名次
六競賽方式
(一)學科競賽 1採紙筆方式測驗 2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽實地上機操作參賽者需在競賽時間內依指示操作列印 1作答原則
(1)以傳票輸入交易
(2)其他帳表之格式則以參賽者所採用之會計軟體預設為原則
(3)作答計算金額求至小數點後二位第三位四捨五入(若試題中另有規定時依試題要求為準)
2競賽項目
(1)會計科目及其餘額設定
(2)平時交易及調整分錄登錄於傳票
(3)列印日記簿題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）試算表資產負債表及損益表
(4)回答題目指定問題並列印答案
(5)選手需將檔案燒錄至光碟片或由承辦學校提供之儲存媒體但此動作不包含在測驗時間內(光碟片及儲存媒體由承辦學校提供)
七競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
2螢幕 1 部
3硬碟 1 部
4光碟燒錄機 1 部
5鍵盤 1 部
6滑鼠 1 部
7具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份 1作業系統Windows XP(含)以上版本 2會計軟體授權軟體 3中文輸入法Windows XP(含)以上之內含輸入法若需新增其他輸入法由參賽者依需求自行安裝
4印表機驅動程式 5光碟燒錄軟體 6試算表軟體
八注意事項
(一)競賽軟體須為合法軟體請於報到前將軟體安裝測試完畢並將練習的檔案(或歷屆
- 43 -
試題)自行刪除違者扣術科成績 10 分 (二)術科安裝時不提供試題作為練習亦不得攜帶任何資料進場違者取消參賽資格 (三)競賽之「開始」「結束」均依監試人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止作答並依指示離場 (四)參加競賽學生於競賽時間必須佩戴選手證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以
便驗證 (五)競賽開始後監試人員對競賽試題及競賽規則一概不再解釋 (六)競賽時可使用計時器電子計算機但不得發出聲響違者扣該（學術）科成績
10 分 (七)競賽所需之電子計算機（非工程或財務使用型款）及相關文具由參賽者自備 (八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書使用競賽場內之備份電腦或印表機
(九)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監試人員同意後由服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十)參賽者不得將任何通訊器材攜進試場如手機呼叫器無線對講機hellip或隨身掌上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）並且競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十一)術科安裝時若各校有需使用到延長線者請各校自行準備 (十二)競賽學生得準備備份電腦及印表機其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦及印表
機並不得要求額外之空間與電源 (十三)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 44 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
餐飲服務職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人及抽籤選手一人合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)依據教育部所頒職業學校群科課程綱要之餐旅群課程架構所規定高一至高三第一
學期為止之教材範圍為原則學科含餐旅概論Ⅰ餐旅服務ⅠⅡ飲料與調酒
Ⅰ
(二)餐飲服務技術內容包括下列範圍
1器皿及杯具之認識擦拭保養
2口布摺疊
3檯布鋪設與更換
4中西餐具擺設及菜單基本認識
5托盤及服務技巧的運用
6服務叉匙之操作
7水果切割拼盤與服勤(以香吉士葡萄柚為主)
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽100 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
項目 百分比
(一)服勤技巧 1正確度 30
2熟練度 30
3觀感 20
4創意 5
(二)服裝儀態 5
(三)安全衛生 5
(四)收拾工作 5
(二)名次之決定
1個人獎以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次如總成績相同時以
- 45 -
術科成績較高者為先如術科成績又相同則依序以「服勤技巧」「服
裝儀態」「安全衛生」「收拾工作」等項目之得分較高者為先
2團體獎以代表選手及抽籤選手二人合計之總成績決定其名次如總成績相同時
名次相同並列次一名次不列
六競賽設備
(一)參賽學生自備工具
項次 名稱 規則尺寸 單位 數量
1 服勤制服 正式餐廳外場基層服務人員用服
（背心或短外套） 套 1
2 黑色皮鞋 包頭（腳趾不外露） 雙 1
3 棉質手套 白色 雙 1
4 水果切割刀 長 21 至 25 公分（含刀柄） 支 1
(二)以承辦學校賽前公告之器材為主
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
布品桌椅
1 四方桌 約 80-90 正方Ｘ75cm 張 12 比賽用
2 白色四方檯布 約 150 -155 條 130 比賽用
3 長方桌 約 90x180Ｘ75 張 3 裁判用
4 白色長檯布 約 150Ｘ250 條 3 裁判用
5 椅子 用餐椅（扶手免） 張 24 比賽用
6 白口布 約 50-55 條 300 比賽用
7 工作檯 標準型 個 2 比賽用的備餐檯
以上布品類請上漿檯布摺疊時請依直向往上摺兩次在橫向往左摺兩次成為正四方形存
放
8 魚刀 標準品 支 12 不鏽鋼
9 魚叉 標準品 支 12 不鏽鋼
10 沙拉刀 標準品 支 12 不鏽鋼
11 沙拉叉 標準品 支 12 不鏽鋼
12 牛排刀 標準品 支 12 不鏽鋼
13 牛排叉 標準品 支 12 不鏽鋼
14 奶油刀 標準品 支 12 不鏽鋼
15 點心叉 標準品 支 12 不鏽鋼
16 點心匙 標準品 支 12 不鏽鋼
17 服務叉 標準品 支 12 不鏽鋼
18 服務匙 標準品 支 12 不鏽鋼
19 圓湯匙 標準品 支 12 不鏽鋼
20 圓桶容器 標準品 個 12 不鏽鋼
- 46 -
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
(準備餐具用)
21 圓盤 6 英吋 個 12 瓷器
22 圓盤 8 英吋 個 12 瓷器
23 圓盤 12 英吋 個 12 瓷器
24 水杯 標準品 12（oz） 打 2 玻璃
25 紅葡萄酒杯 6-8oz 打 2 玻璃
26 白葡萄酒杯 4-6oz 打 2 玻璃
27 威士忌杯 標準型 打 2 玻璃
28 白蘭地杯 9oz 打 2 玻璃
29 香檳杯 ChampagneSaucer 打 2 玻璃
30 香檳杯 ChampagneFlute 打 2 玻璃
31 小花瓶 標準品 個 6 瓷器
雜項
32 胡椒鹽罐 標準型 個 12
33 圓托皿 標準型 個 12
34 水壺 標準型 個 12
35 麵包籃 標準型 個 6 比賽用
36 葡萄酒開瓶器 標準型 支 4 比賽用
37 計算機 標準型 個 6
38 Memo 紙 本 6
39 屏風 標準型 塊 6
七注意事項
(一)參加競賽學生須配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民身
分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）學科競賽於競賽開始前 10
至 20 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論術科
競賽於競賽開始前 30 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者
作棄權論
(二)凡參加競賽學生一律穿著正式餐廳外場基層服務人員服裝及黑色皮鞋並將競賽編號
號碼牌黏貼於背面始得出入競賽場所依天候狀況得外加無標誌外套違反規定
者一律不准進場參加競賽
(三)選手應於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(四)競賽使用工具由競賽承辦學校編號分配除有特殊情形外不得要求更換自備工
具用品於進場時經評審人員檢查後始可攜入
(五)競賽所需之材料由命題委員統籌分配使用競賽學生不得攜帶材料進入競賽場所
(六)對評審人員之宣佈說明或試題有疑問時得於原位置舉手俟評審人員許可後始
可發問
- 47 -
(七)競賽時間內不得自場外補送任何物品進場給競賽學生
(八)學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1未經監試委員許可擅自離開或變動作業位置者分別扣學科成績 20 分
2攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣學科成績 20 分
3其他不軌情事經監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減學科成績
學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依照規定不予計分
1未依規定時間離場者
2取得或提供他人答案作弊事實明確者談話左顧右盼等任何舞弊行為者
3不聽勸阻將試題或答案卡(紙)攜出試場者
4學生於測驗時間結束鈴(鐘)響畢監試委員宣布測驗結束仍未停止作答者
5其他情節重大經監試委員共同認定者得令其出場
術科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1高聲叫喊者扣術科成績 5 分
2傳遞夾帶竊視他人操作與參觀人員談話均分別扣術科成績 10 分
3未經監試委員許可擅自離開或變動競賽位置者扣術科成績 20 分
4攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣術科成績 20 分
5其他不軌情事經主監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減術科成績
6情節重大者經主監試委員共同認定者得取消其競賽資格
(九)承辦學校供應之工具於競賽中故障修理所耗時間應另扣除
(十)競賽學生於競賽中如因故需離開試場時經監考主持人核准並派員陪同始可
離開但時間不得超過 15 分鐘並不予折計
(十一)第 1 組參加學生競賽完畢離開後第 2 組參賽學生方得進場
(十二)競賽時間截止即停止作業否則不予計分試題及由主辦單位供應之工具物
品與材料等不得攜出場外
(十三)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十四)由承辦學校規劃地點讓指導老師與參賽選手一起聽講評
(十五)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 48 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
中餐烹飪職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 20
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 80
三競賽命題範圍依據當年度中餐烹飪職種學科競賽教科書版本調查結果為原則
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
1取量 10 分
2刀工 20 分
3火候 20 分
4觀感 10 分
5調味 10 分
6創意 20 分
7安全衛生 10 分
(二)夾帶非「第七項第一點各校選手自備器材」進入競賽場地者扣總成績 20 分
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績又相同則以創意之構思說明分數高者為
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1指定菜 1~2 道
2創意菜 1 道（附構思說明 200 字內）
七競賽設備
(一)各校選手自備器材
1白色廚房紙巾
- 49 -
2衛生手套
3刀具（片刀厚刀雕刻刀）
4工作服（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽及圍裙和前腳掌後跟
不能外露之黑色工作鞋）
5文具（原子筆2B 鉛筆橡皮擦）
(二)承辦學校提供器材（烹飪器具）（依實際考場試題內容而定）
1中式快速爐 1 組
2炒菜鍋（附蓋 1 個30cm） 2 個
3平底鍋 1 個
4湯鍋（附蓋） 1 組
5蒸籠鍋（45cm） 1 組
6電鍋 1 組
7漏盆 1 個
8瓷盤10 吋圓形平盤 1 個
9瓷盤12 吋圓形平盤 1 個
10瓷盤9 吋圓形深盤 1 個
11瓷盤14 吋橢圓平盤 1 個
12瓷盤12 吋橢圓平盤 1 個
13瓷盤水盤 9 吋 1 個
14瓷盤水盤 10 吋 1 個
15大瓷湯碗 75 吋 1 個
16大瓷湯碗 85 吋 1 個
17瓷飯碗 3 個
18醬油碟 3 個
19蒸籠布 4545cm 1 條
20量杯 1 個
21量匙組 1 組
22不鏽鋼盆 2 個
23篩網 1 個
24馬口碗 8 個
25砧板（生食） 1 個
26砧板（熟食） 1 個
27刀具片刀 1 支
28刀具厚刀 1 支
29刀具雕刻刀 1 支
30刀具削皮刀 1 支
31桿麵棍 1 支
32廚房用剪刀 1 支
- 50 -
33不鏽鋼筷子 1 雙
34油炸長竹筷 1 雙
35不鏽鋼湯匙 3 支
36濾油網（個人用） 1 支
37刮鱗刀 1 支
38直型打蛋器 1 支
39漏杓 1 支
40鍋鏟 1 支
41大炒杓 1 支
42不鏽鋼配菜盤（長方型） 6 個
43沙拉脫 1 瓶
44菜瓜布 1 片
45白毛巾 2 條
46鋼絲球 1 個
47保鮮膜 1 條
48牙籤（10 支） 1 包
49垃圾桶 1 個
50廚餘桶 1 個
(三)共同器材
1廢油鍋（10 公升） 2 個
2時鐘 2 座
3急救箱 1 箱
4磅秤（1 公斤） 2 個
八注意事項
(一)選手參加競賽服裝（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽圍裙和前腳
掌後跟不能外露之黑色工作鞋）應力求整齊清潔工作衣帽及圍裙以純白為主
並不得有任何文字與圖樣並將選手證佩戴於上衣左上方口袋上將職類編號臂章
佩戴在左臂上始得進出競賽場所
(二)選手進入競賽場除規定之自備器材外不得攜帶任何配方半成品特殊工具及與
試題有關之資料等一經查出概以零分計算
(三)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號
並熟悉所分配使用之機具設備
(四)選手入場後按已抽得之工作位置對號就位經監評人員將試題封條啟封之後於宣
佈開始時始得作各項檢查經檢查後如有疑義時應立即請監評人員處理解決
事後不得以任何理由提出異議
(五)選手對競賽場設備如有故意損壞者應負責賠償
(六)選手於競賽進行中不得單獨與任何監評人員交談如對監評人員之宣佈說明或試
- 51 -
題有疑問應立即於原位置舉手俟監評人員許可後由 2 名監評人員共同前往解
答或處理事後不得以說明不清楚等任何問題提出異議
(七)選手於競賽進行中因突發狀況須離開競賽場時須經監評長准許並派員陪同始
可離去時間不得超過 15 分鐘且其離開所耗之時間不另扣除
(八)如遇意外情況（如空襲停電設備故障及其他意外事故）應聽候監評長處理
(九)當日結束時選手須將競賽試題成品及有關資料置於大會指定場所交場地負責人
保管
(十)競賽時間截止時選手應立即停止工作否則不予計分
(十一)選手於競賽完畢時（含中途棄賽或提早完成者亦同）須經監評長會同大會工作
人員將其作品編號加封並將試題及大會提供之工具設備及材料整理交場地負
責人後始可離開競賽場所並由主辦單位工作人員引導至指定教室等候不得
擅自離開違者取消競賽資格
(十二)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十三)中餐烹飪職種中所規定監評長及監評人員即為主監考人員及監考人員
(十四)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 52 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
烘焙職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科測驗包括烘焙計算製作原理丙級題庫材料特性與功能產品特性
(二)術科測驗
1指定題以丙級西點蛋糕為架構之產品一種
2創意產品製作題由命題委員命製一題
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗180 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準指定題目佔總成績 30 創意題目佔總成績 40
項目 外觀 口感 技巧 衛生 習慣
創意 配方表報告書 及創意說明
備註
指定題目 30 20 30 10 10 需填寫配方表
製作程序報告書
及創意說明 創意題目 20 10 30 10 30
(二)嚴重缺點不予計分情形如下
1比賽時提早離場或超過時限未完成指定產品者
2每種產品製作以一次為原則未經評審人員同意而重複製作者若因考場準備材
料錯誤或機具故障損壞由選手事先提出且經評審確認者不在此限若於事
後提出則不予採納
3成品形狀或數量與題意不符者
4成品重量不符合題目規定者（取平均重超過(含)上下限 5 以上者）如試題另有
規定者依試題規定評分
5成品烤焙不熟烤焙焦黑或不成型等不具商品價值者
6成品不良率超過 20 以上者
- 53 -
7使用別人機具或烤爐者
8比賽時間內若經評審鑑定為嚴重過失者譬如工作完畢未清潔歸位
(三)次要缺點凡有下列各情形之每一小項扣 5 分
1工作態度（扣技巧項目最多扣 10 分）
(1)不愛惜原料用具及機械
(2)不服從評審人員糾正
2衛生習慣（扣衛生習慣項目最多扣 20 分）
(1)指甲過長塗指甲油
(2)佩戴手錶或飾物
(3)工作前未洗手
(4)用手擦汗或鼻涕
(5)未刮鬍子或頭髮過長未梳理整齊
(6)工作場所內抽煙吃零食嚼檳榔隨地吐痰
(7)隨地丟棄廢物
(8)工作前未檢視用具及清洗用具之習慣
(9)工作後對使用之器具桌面機械等清潔不力
(10)將盛裝原料或產品之容器放在地上
(四)名次之計算以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次
若總成績相同則以術科成績較高者為優先若術科成績相同則以創意產
品成績高者為優先若創意產品成績又相同時則以創意說明佳者為優
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗不可使用計算機
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗採實地操作由承辦學校統一提供計算機
七競賽設備
(一)基本設備依勞委會公告烘焙食品職類丙級術科技能檢定考場機具設備
(二)特殊設備依命題指定基本設備未涵蓋之機具設備需另行於承辦學校網站公告
八注意事項
(一)參賽者需著規定服裝（白色廚師工作服黑色或白色工作褲不可穿著緊身褲或牛
仔褲白色圍裙和黑色工作鞋）配戴證件始得進場比賽（網帽由主辦單位提供）
- 54 -
衣裙不得有任何字樣」
1白色廚師工作服-釦子黑白不拘可有滾邊
2黑色工作褲-禁穿牛仔褲或休閒褲
3黑色工作包鞋-腳趾及後跟不外露禁穿球鞋
(二)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(三)參賽者不得攜帶規定項目以外之任何資料工具器材進入比賽場地違者不予計
分
(四)進場時應出示身分證明文件及選手自備之工具和配方表並接受監評人員檢查
(五)參賽者依據比賽指定位置就位以備核對
(六)比賽使用之原料設備機具需於比賽開始後 10 分鐘之內核對檢查如有疑問
應當場提出請監評人員處理
(七)參賽者應聽從並遵守監評人員講解規定之事項
(八)比賽時間之開始與停止悉聽監評人員之哨音或口頭通知不得自行提前開始或延
後結束
(九)參賽者應正確操作機具如有損壞需負賠償責任
(十)參賽者對於機具操作應注意安全如發生意外傷害需自負一切責任
(十一)比賽進行中如遇有停電空襲警報或其他事故需聽監評人員指示辦理
(十二)比賽進行中參賽者因本身疏忽或過失導致機具故障須自行排除不另加給時
間
(十三)比賽結束離場時應由監評人員點收機具設備
(十四)比賽結束前參賽者需在工作檯面先拍照(可不脫帽)再將試題製作報告表及比
賽成品一併送至評審室
(十五)參賽者有下列情形之一者取消比賽資格術科成績以零分計算
1冒名頂替者協助他人或委託他人代為操作者或作弊者
2互換半成品成品或製作報告表者
3攜出工具器材半成品成品或試題及製作報告表者
4故意損壞機具設備者
5不接受評審人員指導擾亂試場內外秩序者
(十六)各校領隊老師學生及其他人員非經承辦學校許可不可在競賽試場外逗留
(十七)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 55 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業簡報職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實作佔競賽總成績 70
三命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱經濟學ⅠⅡ之教學綱要全部單元為學科命題範圍題
型採單選題
(二)術科競賽
1依行銷企劃書推廣文案活動企劃案產品開發經營管理等商業活動之簡報
需求為範圍設計規則依命題之內容規定之
2簡報之圖文以競賽時自行創作為限或主辦單位所提供之素材（電子圖檔及書面文
字資料）
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五術科評分標準
(一)邏輯連貫性 30
(二)內容正確性 20
(三)主題傳達性 20
(四)創意 20
(五)美觀 10
六評審方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網路上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2由主辦單位提供題目說明書面原始資料（如企劃書文案說明活動簡介等
建議以 8~12 頁為原則）請參賽者於 4 小時內製作出簡報內容 15~25 頁以測出
參賽者之邏輯思考組織架構圖表處理之簡報能力
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 28 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
網頁設計職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以單選題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗70出自網頁設計丙級技能檢定題庫30出自網頁設計相關範圍
(二)術科測驗
1網頁設計應表達主題
2表現主題之網頁數不限
3各網頁之圖文以競賽時自行創造者為限或競賽人員所攜帶軟體內含之素材或主辦
單位所提供之素材（電子圖檔及書面文字資料）
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗240 分鐘一次完成
五評分標準 (一)術科評分標準
1 主題表現30 分 2 創意表現20 分 3 網頁視覺設計20 分 4 網頁技術應用與互動性30 分 註 1 主題表現(主題意念與文案內容的明確性錯別字) 2 創意表現(視覺文案的創意) 3 網頁視覺設計(美術風格版面編排資訊可讀性色彩計劃) 4 網頁技術應用與互動性(導覽項目與網站架構的規劃互動友善性技術應用)
(二)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績仍相同則以主題表現得分高者為優先
若主題表現仍同分則依創意表現網頁視覺設計網頁技術應用與互動性等之順
序取較高者為優先
六競賽方式 (一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告 (二)術科測驗
1實地上機操作
2競賽作品必須在術科測驗競賽時間內完成以下動作違者各扣術科總成績 1 分
1 在 C 磁碟根目錄下建置「WWW」資料夾 (放入全部工作檔)且「WWW」必
須是大寫英文字體
2 首頁命名為 indexhtml且必須將此首頁置於「WWW」資料夾中
- 29 -
3 網頁中的連結方式需使用相對路徑
4 「WWW」資料夾必須於競賽時間內完成燒錄於光碟中並繳交光碟
七競賽設備 (一)硬體設備
1個人電腦或筆記型電腦 1 2彩色顯示器(最大寬度 120 公分為限) 1 3鍵盤 1 4硬式磁碟機 1 5滑鼠 1 6光碟燒錄機 1
(二)軟體設備 1作業系統Windows XP (含)以上 2瀏覽器可使用作業系統內建之瀏覽器或自備原版光碟安裝 3中文輸入法Windows XP (含)以上安裝後內建之輸入法或自備原版光碟安裝 4週邊設備驅動程式 5燒錄程式 6字型軟體 最多 2 套 7圖形處理軟體(現場不得使用繪圖板及其相關軟體) 網頁設計軟體及資料庫軟體 最多 5 套
八 注意事項 (一)比賽前
1承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備 2術科安裝時不提供試題作為練習 3上述軟體（作業系統瀏覽器中文輸入法週邊設備驅動程式燒錄程式字
型軟體圖形處理軟體網頁設計軟體）由各校自備應於承辦單位規定時間內
將原版合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片且不含中文化軟體）寄交承
辦學校檢查 4參賽學校得寄原版合法光碟片同款 2 份於報到當日現場確認硬碟重新格式化後
發還安裝指定截止時間後不得繼續安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校
自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟體進場承辦學校得檢查之 5套裝軟體內安裝時每件軟體視為一套( exAdobe Cs6 中的 Flash 即為一套
軟體office2010 中的 Word 即為一套軟體且不得安裝其它軟體) (二)安裝階段
1硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區（因系統安裝產生磁區不在此限）違者
取消參賽資格 2參賽學校允許使用原版光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片） 3指導老師得入場協助學生將硬體就定位僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助
測試期間不得攜出或攜入任何物品違者取消參賽資格 4選手於安裝時不得借用軟體 5系統及相關軟體安裝完成後才可進行測試於測試期間練習產生的檔案應予刪除
不可存檔且不得設定「自訂筆刷」「自訂功能鍵」hellip等自訂相關項目功能違
者取消參賽資格 6在安裝過程中不得使用網路
(三)比賽階段 1參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
- 30 -
2參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由
服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算 3競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立
即停止操作並依指示離場違者扣術科總分 5 分 4 參加競賽學生之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公布學校校名若有爭議時提請評判委員會裁決 5比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型
設備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中
不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格 6在競賽過程中不得使用網路
7本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 31 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
程式設計職種競賽規則
一競賽人數參賽學校每校最多指派選手一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科競賽
1VB 程式語言為核心
299課綱計算機概論Ⅳ程式語言部分(不包含元件控制項部分)
(二)術科競賽以高級商業職業學校相關課程教材範圍為原則並包含部分相關基礎理論題
目
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽180 分鐘
五評分標準
(一)學科測驗每題答對給分答錯則不給分答錯不倒扣
(二)術科程式每題評分只有對與錯兩種對則該題給滿分錯或違反競賽規則者則不給
分(即以零分計算 )
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同則
以術科成績較高者為先若術科成績仍相同則依術科繳卷時間先者為先若繳卷
時間仍相同則依序比較配分較高題得分者為領先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機撰寫程式
2每一試題提供 2組測試資料及其正確解答以供學生測試用
3試題之輸出入資料均有其格式及範圍之要求選手應依指定之格式及範圍作答
4執行檔執行時需直接讀取執行檔所在資料夾下的測試檔並將其結果輸出至同一資
料夾之輸出檔未依規定者該題不予給分
5程式執行過程中應先隱藏顯示介面或訊息未依規定者該題不予給分
- 32 -
6輸出內容與答案不符者該題不予給分
7在限定時間內未執行結束者該題不予給分
七競賽設備
(一)由主辦單位提供的硬體如下
1主機採用 IBM 相容個人電腦（RAM 2G 以上） 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4硬式磁碟機 1 部
5滑鼠 1 個
6A4空白紙 5 張
7隨身碟 1 個
(二)由主辦單位提供的軟體設備如下
1Windows XP(含以上)版本之作業系統
2Windows XP(含以上)內含的輸入法及嘸蝦米輸入法57版以上
3電腦已安裝 VISUAL BASIC 60 中文專業版VB 2010 Express現場提供VB
2005Express VB 2008 Express軟體光碟片供參賽選手自行安裝
4提供MSDN
(三)若使用非主辦單位提供之軟體(不包含作業系統)或輸入法者由參賽者自備原版光
碟軟體或輸入法並須於規定日期前寄達承辦單位由承辦單位審查後於報到當日交
由參賽選手進場自行安裝
八 注意事項
(一)術科安裝時不提供試題作為練習
(二)程式設計結果請依考題標示檔名各存1份於硬碟及隨身碟中(隨身碟由承辦學校提
供)並請勿關機
(三)競賽後除了個人文具用品外所有軟硬體及考題均不得攜出考場並交回主辦單位
提供之5張A4計算紙
(四)參加競賽選手於競賽中必須佩戴參加證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以備檢查
(五)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
(六)參加競賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(七)參加競賽選手如提前完成時可提早打卡經監場人員檢核後離場
(八)參加競賽選手所寫之程式不得有舞弊情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎
牌追回並公布學校校名
(九)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
九其它承辦單位將所有測試資料公告於當年度技藝競賽網站上
- 33 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
文書處理職種競賽規則
一競賽人數每校指派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗以 99 課綱中之「計算機概論」課程ＩⅡ冊為範圍題型採單選題
(二)術科測驗以商業所需之文書資料處理與製作之相關知識技能為主要範圍
(三)術科技能規範及主要涵蓋內容如下
類 別 技 能 內 容
第一類 Word 文件之文字處理及檔案管理能力
1 開啟新舊檔儲存檔案另存新檔
2 文字及特殊字元的輸入
3 中英文字型的設定
4 文字剪下貼上複製清除
5 文字效果的應用
6 尋找與取代的應用
7 注音標示的應用
8 插入符號數字方程式的應用
9 插入日期及時間的應用
10 大小寫全半形的轉換
11 中文繁簡轉換
12 首字放大的應用
13 亞洲方式配置的應用
14 直書橫書的應用
15 醒目提示的應用
16 英文斷字的應用
17 文件的列印設定與輸出
第二類 Word 文件之段落處理能力
1 段落設定的應用
2 分隔設定的應用
3 分欄設定的應用
4 定位點的設定與應用
5 尺規的設定與運用
- 34 -
類 別 技 能 內 容
6 項目符號及編號的設定與應用
7 多層次清單的設定與應用
8 文字與段落之框線與網底的設定與應用
9 行號的設定與應用
10 水平線之插入與編輯
11 文件格線的設定與應用
12 文件的列印設定與輸出
第三類 Word 文件之表格設計能力
1 文字與表格間的轉換
2 表格的分割與合併
3 表格的位置與寬度的調整
4 儲存格間距與邊界的調整
5 表格的公式計算
6 跨頁表格重複標題列的設定
7 表格的樣式應用
8 表格的框線與網底的設定與應用
9 表格的排序
10 表格內容的設定
11 文件的列印設定與輸出
第四類 Word 圖文並茂文件製作能力
1 圖案圖片的插入與變更
2 插入 SmartArt的設計與應用
3 圖片的裁剪
4 圖片的美術效果與色彩變化
5 移除圖片背景或透明化
6 圖片的壓縮
7 圖片效果的應用
8 圖片與文字間的排列
9 物件的旋轉群組與對齊方式
10 文字方塊間之連結
11 文字藝術師的應用
12 文件的列印設定與輸出
第五類 Word 多頁文件製作能力
1 多頁文件的版面配置
2 插入頁首頁尾頁碼及封面
3 樣式的建立與應用
4 多篇文件組合成單一長文件
5 長文件分割為多份短文件
6 超連結的建立與移除
7 書籤與交互參照
8 標號與圖表目錄
- 35 -
類 別 技 能 內 容
9 項目標記與索引目錄
10 目錄的建立與修改
11 註腳與章節附註
12 功能變數的設定
13 浮水印與頁面色彩的應用
14 新增註解與追蹤修訂
15 文件的保護
16 文件的列印設定與輸出
第六類 Word 文件之整合應用能力
1 信封標籤的建立
2 不同型態資料來源檔案之彙整
3 收件者清單之管理
4 信件信封標籤目錄的合併列印
5 功能變數的設定與應用
6 各式圖表的設計與應用
7 檔案的轉換與儲存類型
8 文件的列印設定與輸出
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗60 分鐘
五評分標準
(一)每回共六道術科實作題每一題於作答完成後依指定路徑及檔名存檔並需依規
定列印作答結果作答檔案內容總分為八十八分作答結果列印總分為十二分詳細
配分如下
題 號 作答檔案內容配分 作答結果列印配分 該題總分
第一大題 13 分 2 分 15 分
第二大題 13 分 2 分 15 分
第三大題 13 分 2 分 15 分
第四大題 13 分 2 分 15 分
第五大題 18 分 2 分 20 分
第六大題 18 分 2 分 20 分
共 計 88 分 12 分 100 分
(二)以學科（佔 15）術科（佔 85）比例合計為個人總成績總分共計一百分
- 36 -
(三)名次之決定總分數排序若同分則以使用時間較短者為領先時間若再相同
則依序比較術科第六題第五題hellip第一題學科成績較高者為領先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1實地上機操作參賽者需依指示操作列印儲存
2選手須將測驗結果燒錄至光碟但此動作不包含在測驗時間之內
七競賽設備
(一)硬體部份
1 IBM 相容個人電腦主機(支援 USB 20 介面)或筆記型電腦 1 部
2 彩色顯示器(測驗時請設成 1024times768 以上高彩模式) 1 部
3 鍵盤 1 部
4 硬式磁碟機 1 部
5 滑鼠 1 部
6 光碟燒錄機 1 部
7 具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份
1作 業 系 統Windows XP SP3(含)以上
2應 用 軟 體Microsoft Office 2010 SP1 中文版（至少須含 WordExcel
PowerPointAccess）
3中文輸入法Windows XP SP3 (含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其他輸入
法由選手依需求事先自行安裝
4光碟燒錄軟體
八注意事項
(一)可自備看板架
(二)術科安裝時不提供試題作為練習
(三)競賽所需之硬體設備由選手自行準備競賽時所需使用之軟體請先自行安裝
(四)試題光碟及空白光碟當場發給競賽結束將試題光碟燒錄後之結果光碟及試題一
同繳回不得攜出試場違者術科成績以零分計算
(五)競賽進行中若發現試題光碟讀取異常請立即向監場人員反應
(六)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
- 37 -
(七)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障需自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽
(八)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(九)參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）或隨身掌上型設備
（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）攜進試場並且不得開啟電腦無
線通訊上網功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 38 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
電腦繪圖職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱數位設計基礎科目教學大綱視覺傳達設計丙級技能
檢定題庫為命題範圍
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計設計規則依命題題目之
內容規定之
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五評分標準
(一)術科評分標準
1創意與主題傳達性 40
2造型與色彩計劃（含規格與編排） 30
3軟體使用繪製技巧與正確性 20
4整潔外觀 10
(二)若未符合命題中所明確規範之部份相關評分標準項目不予計分
(三)以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相
同時以術科成績高者為先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2必須在規定時間內輸出裝裱(以雙面膠貼上裱版)完成完成時須一併繳交光碟
片未完成者一概不予計分
七 競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
- 39 -
2彩色顯示器(最大寬度以承辦學校提供之競賽用桌面寬度為限) 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6彩色噴墨印表機（禁用彩色雷射印表機）以可印 A4 尺寸圖形為原則 1 部
7電腦用延長線
8自選配備
(1)彩色掃描機以可掃瞄 A4 以上(含)尺寸圖形為原則 1 部
(2)數位板(含液晶繪圖板) 1 部
9參賽學校得自行增列一部備用彩色噴墨印表機
（但須於安裝時一併安裝測試完畢競賽期間嚴禁任何插拔電源或 USB 接頭的動
作並以現有工作桌擺放為主承辦學校不另行提供擺放空間亦不得影響其他
參賽者權益）
(二)軟體部份
1作業系統Windows XP(含)以上或 Mac OS 86(含)以上版本
2影像處理軟體PHOTOSHOPPHOTOIMPACT可全部安裝或擇一軟體安裝
3向量繪圖軟體COREL DRAWILLUSTRATORFLASH可全部安裝或擇一軟
體安裝
4點陣繪圖軟體PAINTER
5除原版軟體內附字型外不得再自行另灌字型（如原版應用軟體所附字型華康
文鼎hellip等）亦不得自行安裝圖檔（含原版軟體附贈之圖庫）違者以違規論處
如因考題需要則由主辦單位提供原版字型與圖檔以求公平
6各週邊設備驅動程式
7燒錄程式
8購買電腦時所附的隨機原版還原光碟及隨機軟體授權書
(三)各校選手自備用具材料裁切用美工刀三角板裁切尺鉛筆橡皮擦色鉛
筆或麥克筆等用具以上用具除原本商標外不得有任何圖形
(四)主辦單位提供用具材料
1個人部分
(1)工作桌 180W 60D 74H cm 1 張
(2)全新空白光碟片 2 片
(3)A4 高級噴墨印表紙 4 張
(4)黑色裱褙紙板 4K 1 張
(5)A4 影印紙 6 張
(6)A4 速繪紙 4 張
(7)滑鼠墊 1 片
2共用部分
- 40 -
(1) 8K 切割墊 若干張
(2) 1 公分寬雙面膠 若干卷
八注意事項
(一)安裝期間如有違反第七項競賽設備規定時得由評審老師視情節輕重酌予扣分
(二)安裝期間各校進場人員僅限競賽指導老師與選手各一名安裝結束後指導老師需
離開競賽場所
(三)設備安裝完成後於測試期間所繪製之練習檔案須完全刪除
(四)軟硬體設備請由各校自行準備唯軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體光碟片（需要為廠商提供的原版光碟不得為自行燒錄的複製光碟且不含中文化
軟體）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參
賽資格
(五)各校選手間不得互借軟體
(六)電腦硬碟請於報到前自行格式化（FORMAT）正式賽報到時由承辦學校檢視電腦
硬碟是否為空白再由選手自行安裝作業系統與軟體指導老師僅可在旁口頭指導
但不可代替選手安裝安裝成功失敗由選手自負全責
(七)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務人
員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(八)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場違者不予計分
(九)競賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設
備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中不得以
任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十)在安裝及競賽過程中不得使用網路
(十一)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 41 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
會計資訊職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30 (二)術科競賽以上機實作為主佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
以教育部所頒 99 課綱中之會計學ⅠⅡⅢⅣ為命題範圍
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘 (二)術科競賽120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準 1評分採三階段積點制
(1)第一階段編製並列印該企業電腦化開帳日之試算表起始日即電腦化當日
(2)第二階段編製分錄並列印日記簿
過帳並列印題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）
編製並列印損益表
編製並列印期末資產負債表
(3)第三階段回答題目所指定問題
2點之計算方法(以所列印出之資料評分)
(1)日記簿每一筆交易之「日期」「會計科目」及「金額」全對者給 3 點
(2)題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）每一筆(含前期餘額)「日期」「借或貸方向」及「金額」全對者給 1 點(「傳票編號」「每筆過帳後餘額」不列入評分)總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）之名稱錯誤者該總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）亦不予計點
(3)試算表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(4)資產負債表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(5)損益表各「收入及費用科目」及「金額」全對者給 1 點(「非收入及費用科目」「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(6)回答題目所指定問題點數計算方式以試題說明為準競賽所用之會計科目以試卷所列為準凡與試卷所列會計科目不符者不予計點
(7)競賽所用之製表人姓名以試卷所列為準凡與試卷所列不符者術科不予計點未列印製表人者該評分項目扣 5 點
(8)術科評分以ldquo列印出的紙本為依據以筆書寫或更改答案者該處不予計點另光碟片及其他儲存設備僅供備查使用
(9)於答案紙中書寫姓名或其他文字符號該試卷不予計點
(10)多列印題目要求以外資料該評分項目一律扣 10 點
(二)成績計算
- 42 -
1學科成績滿分為 100 分 2術科成績以術科實作積點最高分者為 100 分且據以換算其他參賽者之術科成績
3凡學科或術科為零分者不得入圍 4名次之決定以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相同時以術科成績高者為先如仍相同時則再依序以日記簿總(明細)分類帳損益表期末資產負債表試算表及其他題目指定之項目之積點高低決定名次
六競賽方式
(一)學科競賽 1採紙筆方式測驗 2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽實地上機操作參賽者需在競賽時間內依指示操作列印 1作答原則
(1)以傳票輸入交易
(2)其他帳表之格式則以參賽者所採用之會計軟體預設為原則
(3)作答計算金額求至小數點後二位第三位四捨五入(若試題中另有規定時依試題要求為準)
2競賽項目
(1)會計科目及其餘額設定
(2)平時交易及調整分錄登錄於傳票
(3)列印日記簿題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）試算表資產負債表及損益表
(4)回答題目指定問題並列印答案
(5)選手需將檔案燒錄至光碟片或由承辦學校提供之儲存媒體但此動作不包含在測驗時間內(光碟片及儲存媒體由承辦學校提供)
七競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
2螢幕 1 部
3硬碟 1 部
4光碟燒錄機 1 部
5鍵盤 1 部
6滑鼠 1 部
7具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份 1作業系統Windows XP(含)以上版本 2會計軟體授權軟體 3中文輸入法Windows XP(含)以上之內含輸入法若需新增其他輸入法由參賽者依需求自行安裝
4印表機驅動程式 5光碟燒錄軟體 6試算表軟體
八注意事項
(一)競賽軟體須為合法軟體請於報到前將軟體安裝測試完畢並將練習的檔案(或歷屆
- 43 -
試題)自行刪除違者扣術科成績 10 分 (二)術科安裝時不提供試題作為練習亦不得攜帶任何資料進場違者取消參賽資格 (三)競賽之「開始」「結束」均依監試人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止作答並依指示離場 (四)參加競賽學生於競賽時間必須佩戴選手證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以
便驗證 (五)競賽開始後監試人員對競賽試題及競賽規則一概不再解釋 (六)競賽時可使用計時器電子計算機但不得發出聲響違者扣該（學術）科成績
10 分 (七)競賽所需之電子計算機（非工程或財務使用型款）及相關文具由參賽者自備 (八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書使用競賽場內之備份電腦或印表機
(九)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監試人員同意後由服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十)參賽者不得將任何通訊器材攜進試場如手機呼叫器無線對講機hellip或隨身掌上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）並且競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十一)術科安裝時若各校有需使用到延長線者請各校自行準備 (十二)競賽學生得準備備份電腦及印表機其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦及印表
機並不得要求額外之空間與電源 (十三)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 44 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
餐飲服務職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人及抽籤選手一人合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)依據教育部所頒職業學校群科課程綱要之餐旅群課程架構所規定高一至高三第一
學期為止之教材範圍為原則學科含餐旅概論Ⅰ餐旅服務ⅠⅡ飲料與調酒
Ⅰ
(二)餐飲服務技術內容包括下列範圍
1器皿及杯具之認識擦拭保養
2口布摺疊
3檯布鋪設與更換
4中西餐具擺設及菜單基本認識
5托盤及服務技巧的運用
6服務叉匙之操作
7水果切割拼盤與服勤(以香吉士葡萄柚為主)
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽100 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
項目 百分比
(一)服勤技巧 1正確度 30
2熟練度 30
3觀感 20
4創意 5
(二)服裝儀態 5
(三)安全衛生 5
(四)收拾工作 5
(二)名次之決定
1個人獎以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次如總成績相同時以
- 45 -
術科成績較高者為先如術科成績又相同則依序以「服勤技巧」「服
裝儀態」「安全衛生」「收拾工作」等項目之得分較高者為先
2團體獎以代表選手及抽籤選手二人合計之總成績決定其名次如總成績相同時
名次相同並列次一名次不列
六競賽設備
(一)參賽學生自備工具
項次 名稱 規則尺寸 單位 數量
1 服勤制服 正式餐廳外場基層服務人員用服
（背心或短外套） 套 1
2 黑色皮鞋 包頭（腳趾不外露） 雙 1
3 棉質手套 白色 雙 1
4 水果切割刀 長 21 至 25 公分（含刀柄） 支 1
(二)以承辦學校賽前公告之器材為主
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
布品桌椅
1 四方桌 約 80-90 正方Ｘ75cm 張 12 比賽用
2 白色四方檯布 約 150 -155 條 130 比賽用
3 長方桌 約 90x180Ｘ75 張 3 裁判用
4 白色長檯布 約 150Ｘ250 條 3 裁判用
5 椅子 用餐椅（扶手免） 張 24 比賽用
6 白口布 約 50-55 條 300 比賽用
7 工作檯 標準型 個 2 比賽用的備餐檯
以上布品類請上漿檯布摺疊時請依直向往上摺兩次在橫向往左摺兩次成為正四方形存
放
8 魚刀 標準品 支 12 不鏽鋼
9 魚叉 標準品 支 12 不鏽鋼
10 沙拉刀 標準品 支 12 不鏽鋼
11 沙拉叉 標準品 支 12 不鏽鋼
12 牛排刀 標準品 支 12 不鏽鋼
13 牛排叉 標準品 支 12 不鏽鋼
14 奶油刀 標準品 支 12 不鏽鋼
15 點心叉 標準品 支 12 不鏽鋼
16 點心匙 標準品 支 12 不鏽鋼
17 服務叉 標準品 支 12 不鏽鋼
18 服務匙 標準品 支 12 不鏽鋼
19 圓湯匙 標準品 支 12 不鏽鋼
20 圓桶容器 標準品 個 12 不鏽鋼
- 46 -
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
(準備餐具用)
21 圓盤 6 英吋 個 12 瓷器
22 圓盤 8 英吋 個 12 瓷器
23 圓盤 12 英吋 個 12 瓷器
24 水杯 標準品 12（oz） 打 2 玻璃
25 紅葡萄酒杯 6-8oz 打 2 玻璃
26 白葡萄酒杯 4-6oz 打 2 玻璃
27 威士忌杯 標準型 打 2 玻璃
28 白蘭地杯 9oz 打 2 玻璃
29 香檳杯 ChampagneSaucer 打 2 玻璃
30 香檳杯 ChampagneFlute 打 2 玻璃
31 小花瓶 標準品 個 6 瓷器
雜項
32 胡椒鹽罐 標準型 個 12
33 圓托皿 標準型 個 12
34 水壺 標準型 個 12
35 麵包籃 標準型 個 6 比賽用
36 葡萄酒開瓶器 標準型 支 4 比賽用
37 計算機 標準型 個 6
38 Memo 紙 本 6
39 屏風 標準型 塊 6
七注意事項
(一)參加競賽學生須配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民身
分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）學科競賽於競賽開始前 10
至 20 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論術科
競賽於競賽開始前 30 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者
作棄權論
(二)凡參加競賽學生一律穿著正式餐廳外場基層服務人員服裝及黑色皮鞋並將競賽編號
號碼牌黏貼於背面始得出入競賽場所依天候狀況得外加無標誌外套違反規定
者一律不准進場參加競賽
(三)選手應於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(四)競賽使用工具由競賽承辦學校編號分配除有特殊情形外不得要求更換自備工
具用品於進場時經評審人員檢查後始可攜入
(五)競賽所需之材料由命題委員統籌分配使用競賽學生不得攜帶材料進入競賽場所
(六)對評審人員之宣佈說明或試題有疑問時得於原位置舉手俟評審人員許可後始
可發問
- 47 -
(七)競賽時間內不得自場外補送任何物品進場給競賽學生
(八)學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1未經監試委員許可擅自離開或變動作業位置者分別扣學科成績 20 分
2攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣學科成績 20 分
3其他不軌情事經監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減學科成績
學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依照規定不予計分
1未依規定時間離場者
2取得或提供他人答案作弊事實明確者談話左顧右盼等任何舞弊行為者
3不聽勸阻將試題或答案卡(紙)攜出試場者
4學生於測驗時間結束鈴(鐘)響畢監試委員宣布測驗結束仍未停止作答者
5其他情節重大經監試委員共同認定者得令其出場
術科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1高聲叫喊者扣術科成績 5 分
2傳遞夾帶竊視他人操作與參觀人員談話均分別扣術科成績 10 分
3未經監試委員許可擅自離開或變動競賽位置者扣術科成績 20 分
4攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣術科成績 20 分
5其他不軌情事經主監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減術科成績
6情節重大者經主監試委員共同認定者得取消其競賽資格
(九)承辦學校供應之工具於競賽中故障修理所耗時間應另扣除
(十)競賽學生於競賽中如因故需離開試場時經監考主持人核准並派員陪同始可
離開但時間不得超過 15 分鐘並不予折計
(十一)第 1 組參加學生競賽完畢離開後第 2 組參賽學生方得進場
(十二)競賽時間截止即停止作業否則不予計分試題及由主辦單位供應之工具物
品與材料等不得攜出場外
(十三)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十四)由承辦學校規劃地點讓指導老師與參賽選手一起聽講評
(十五)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 48 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
中餐烹飪職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 20
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 80
三競賽命題範圍依據當年度中餐烹飪職種學科競賽教科書版本調查結果為原則
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
1取量 10 分
2刀工 20 分
3火候 20 分
4觀感 10 分
5調味 10 分
6創意 20 分
7安全衛生 10 分
(二)夾帶非「第七項第一點各校選手自備器材」進入競賽場地者扣總成績 20 分
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績又相同則以創意之構思說明分數高者為
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1指定菜 1~2 道
2創意菜 1 道（附構思說明 200 字內）
七競賽設備
(一)各校選手自備器材
1白色廚房紙巾
- 49 -
2衛生手套
3刀具（片刀厚刀雕刻刀）
4工作服（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽及圍裙和前腳掌後跟
不能外露之黑色工作鞋）
5文具（原子筆2B 鉛筆橡皮擦）
(二)承辦學校提供器材（烹飪器具）（依實際考場試題內容而定）
1中式快速爐 1 組
2炒菜鍋（附蓋 1 個30cm） 2 個
3平底鍋 1 個
4湯鍋（附蓋） 1 組
5蒸籠鍋（45cm） 1 組
6電鍋 1 組
7漏盆 1 個
8瓷盤10 吋圓形平盤 1 個
9瓷盤12 吋圓形平盤 1 個
10瓷盤9 吋圓形深盤 1 個
11瓷盤14 吋橢圓平盤 1 個
12瓷盤12 吋橢圓平盤 1 個
13瓷盤水盤 9 吋 1 個
14瓷盤水盤 10 吋 1 個
15大瓷湯碗 75 吋 1 個
16大瓷湯碗 85 吋 1 個
17瓷飯碗 3 個
18醬油碟 3 個
19蒸籠布 4545cm 1 條
20量杯 1 個
21量匙組 1 組
22不鏽鋼盆 2 個
23篩網 1 個
24馬口碗 8 個
25砧板（生食） 1 個
26砧板（熟食） 1 個
27刀具片刀 1 支
28刀具厚刀 1 支
29刀具雕刻刀 1 支
30刀具削皮刀 1 支
31桿麵棍 1 支
32廚房用剪刀 1 支
- 50 -
33不鏽鋼筷子 1 雙
34油炸長竹筷 1 雙
35不鏽鋼湯匙 3 支
36濾油網（個人用） 1 支
37刮鱗刀 1 支
38直型打蛋器 1 支
39漏杓 1 支
40鍋鏟 1 支
41大炒杓 1 支
42不鏽鋼配菜盤（長方型） 6 個
43沙拉脫 1 瓶
44菜瓜布 1 片
45白毛巾 2 條
46鋼絲球 1 個
47保鮮膜 1 條
48牙籤（10 支） 1 包
49垃圾桶 1 個
50廚餘桶 1 個
(三)共同器材
1廢油鍋（10 公升） 2 個
2時鐘 2 座
3急救箱 1 箱
4磅秤（1 公斤） 2 個
八注意事項
(一)選手參加競賽服裝（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽圍裙和前腳
掌後跟不能外露之黑色工作鞋）應力求整齊清潔工作衣帽及圍裙以純白為主
並不得有任何文字與圖樣並將選手證佩戴於上衣左上方口袋上將職類編號臂章
佩戴在左臂上始得進出競賽場所
(二)選手進入競賽場除規定之自備器材外不得攜帶任何配方半成品特殊工具及與
試題有關之資料等一經查出概以零分計算
(三)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號
並熟悉所分配使用之機具設備
(四)選手入場後按已抽得之工作位置對號就位經監評人員將試題封條啟封之後於宣
佈開始時始得作各項檢查經檢查後如有疑義時應立即請監評人員處理解決
事後不得以任何理由提出異議
(五)選手對競賽場設備如有故意損壞者應負責賠償
(六)選手於競賽進行中不得單獨與任何監評人員交談如對監評人員之宣佈說明或試
- 51 -
題有疑問應立即於原位置舉手俟監評人員許可後由 2 名監評人員共同前往解
答或處理事後不得以說明不清楚等任何問題提出異議
(七)選手於競賽進行中因突發狀況須離開競賽場時須經監評長准許並派員陪同始
可離去時間不得超過 15 分鐘且其離開所耗之時間不另扣除
(八)如遇意外情況（如空襲停電設備故障及其他意外事故）應聽候監評長處理
(九)當日結束時選手須將競賽試題成品及有關資料置於大會指定場所交場地負責人
保管
(十)競賽時間截止時選手應立即停止工作否則不予計分
(十一)選手於競賽完畢時（含中途棄賽或提早完成者亦同）須經監評長會同大會工作
人員將其作品編號加封並將試題及大會提供之工具設備及材料整理交場地負
責人後始可離開競賽場所並由主辦單位工作人員引導至指定教室等候不得
擅自離開違者取消競賽資格
(十二)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十三)中餐烹飪職種中所規定監評長及監評人員即為主監考人員及監考人員
(十四)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 52 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
烘焙職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科測驗包括烘焙計算製作原理丙級題庫材料特性與功能產品特性
(二)術科測驗
1指定題以丙級西點蛋糕為架構之產品一種
2創意產品製作題由命題委員命製一題
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗180 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準指定題目佔總成績 30 創意題目佔總成績 40
項目 外觀 口感 技巧 衛生 習慣
創意 配方表報告書 及創意說明
備註
指定題目 30 20 30 10 10 需填寫配方表
製作程序報告書
及創意說明 創意題目 20 10 30 10 30
(二)嚴重缺點不予計分情形如下
1比賽時提早離場或超過時限未完成指定產品者
2每種產品製作以一次為原則未經評審人員同意而重複製作者若因考場準備材
料錯誤或機具故障損壞由選手事先提出且經評審確認者不在此限若於事
後提出則不予採納
3成品形狀或數量與題意不符者
4成品重量不符合題目規定者（取平均重超過(含)上下限 5 以上者）如試題另有
規定者依試題規定評分
5成品烤焙不熟烤焙焦黑或不成型等不具商品價值者
6成品不良率超過 20 以上者
- 53 -
7使用別人機具或烤爐者
8比賽時間內若經評審鑑定為嚴重過失者譬如工作完畢未清潔歸位
(三)次要缺點凡有下列各情形之每一小項扣 5 分
1工作態度（扣技巧項目最多扣 10 分）
(1)不愛惜原料用具及機械
(2)不服從評審人員糾正
2衛生習慣（扣衛生習慣項目最多扣 20 分）
(1)指甲過長塗指甲油
(2)佩戴手錶或飾物
(3)工作前未洗手
(4)用手擦汗或鼻涕
(5)未刮鬍子或頭髮過長未梳理整齊
(6)工作場所內抽煙吃零食嚼檳榔隨地吐痰
(7)隨地丟棄廢物
(8)工作前未檢視用具及清洗用具之習慣
(9)工作後對使用之器具桌面機械等清潔不力
(10)將盛裝原料或產品之容器放在地上
(四)名次之計算以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次
若總成績相同則以術科成績較高者為優先若術科成績相同則以創意產
品成績高者為優先若創意產品成績又相同時則以創意說明佳者為優
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗不可使用計算機
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗採實地操作由承辦學校統一提供計算機
七競賽設備
(一)基本設備依勞委會公告烘焙食品職類丙級術科技能檢定考場機具設備
(二)特殊設備依命題指定基本設備未涵蓋之機具設備需另行於承辦學校網站公告
八注意事項
(一)參賽者需著規定服裝（白色廚師工作服黑色或白色工作褲不可穿著緊身褲或牛
仔褲白色圍裙和黑色工作鞋）配戴證件始得進場比賽（網帽由主辦單位提供）
- 54 -
衣裙不得有任何字樣」
1白色廚師工作服-釦子黑白不拘可有滾邊
2黑色工作褲-禁穿牛仔褲或休閒褲
3黑色工作包鞋-腳趾及後跟不外露禁穿球鞋
(二)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(三)參賽者不得攜帶規定項目以外之任何資料工具器材進入比賽場地違者不予計
分
(四)進場時應出示身分證明文件及選手自備之工具和配方表並接受監評人員檢查
(五)參賽者依據比賽指定位置就位以備核對
(六)比賽使用之原料設備機具需於比賽開始後 10 分鐘之內核對檢查如有疑問
應當場提出請監評人員處理
(七)參賽者應聽從並遵守監評人員講解規定之事項
(八)比賽時間之開始與停止悉聽監評人員之哨音或口頭通知不得自行提前開始或延
後結束
(九)參賽者應正確操作機具如有損壞需負賠償責任
(十)參賽者對於機具操作應注意安全如發生意外傷害需自負一切責任
(十一)比賽進行中如遇有停電空襲警報或其他事故需聽監評人員指示辦理
(十二)比賽進行中參賽者因本身疏忽或過失導致機具故障須自行排除不另加給時
間
(十三)比賽結束離場時應由監評人員點收機具設備
(十四)比賽結束前參賽者需在工作檯面先拍照(可不脫帽)再將試題製作報告表及比
賽成品一併送至評審室
(十五)參賽者有下列情形之一者取消比賽資格術科成績以零分計算
1冒名頂替者協助他人或委託他人代為操作者或作弊者
2互換半成品成品或製作報告表者
3攜出工具器材半成品成品或試題及製作報告表者
4故意損壞機具設備者
5不接受評審人員指導擾亂試場內外秩序者
(十六)各校領隊老師學生及其他人員非經承辦學校許可不可在競賽試場外逗留
(十七)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 55 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業簡報職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實作佔競賽總成績 70
三命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱經濟學ⅠⅡ之教學綱要全部單元為學科命題範圍題
型採單選題
(二)術科競賽
1依行銷企劃書推廣文案活動企劃案產品開發經營管理等商業活動之簡報
需求為範圍設計規則依命題之內容規定之
2簡報之圖文以競賽時自行創作為限或主辦單位所提供之素材（電子圖檔及書面文
字資料）
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五術科評分標準
(一)邏輯連貫性 30
(二)內容正確性 20
(三)主題傳達性 20
(四)創意 20
(五)美觀 10
六評審方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網路上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2由主辦單位提供題目說明書面原始資料（如企劃書文案說明活動簡介等
建議以 8~12 頁為原則）請參賽者於 4 小時內製作出簡報內容 15~25 頁以測出
參賽者之邏輯思考組織架構圖表處理之簡報能力
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 29 -
3 網頁中的連結方式需使用相對路徑
4 「WWW」資料夾必須於競賽時間內完成燒錄於光碟中並繳交光碟
七競賽設備 (一)硬體設備
1個人電腦或筆記型電腦 1 2彩色顯示器(最大寬度 120 公分為限) 1 3鍵盤 1 4硬式磁碟機 1 5滑鼠 1 6光碟燒錄機 1
(二)軟體設備 1作業系統Windows XP (含)以上 2瀏覽器可使用作業系統內建之瀏覽器或自備原版光碟安裝 3中文輸入法Windows XP (含)以上安裝後內建之輸入法或自備原版光碟安裝 4週邊設備驅動程式 5燒錄程式 6字型軟體 最多 2 套 7圖形處理軟體(現場不得使用繪圖板及其相關軟體) 網頁設計軟體及資料庫軟體 最多 5 套
八 注意事項 (一)比賽前
1承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備 2術科安裝時不提供試題作為練習 3上述軟體（作業系統瀏覽器中文輸入法週邊設備驅動程式燒錄程式字
型軟體圖形處理軟體網頁設計軟體）由各校自備應於承辦單位規定時間內
將原版合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片且不含中文化軟體）寄交承
辦學校檢查 4參賽學校得寄原版合法光碟片同款 2 份於報到當日現場確認硬碟重新格式化後
發還安裝指定截止時間後不得繼續安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校
自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟體進場承辦學校得檢查之 5套裝軟體內安裝時每件軟體視為一套( exAdobe Cs6 中的 Flash 即為一套
軟體office2010 中的 Word 即為一套軟體且不得安裝其它軟體) (二)安裝階段
1硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區（因系統安裝產生磁區不在此限）違者
取消參賽資格 2參賽學校允許使用原版光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片） 3指導老師得入場協助學生將硬體就定位僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助
測試期間不得攜出或攜入任何物品違者取消參賽資格 4選手於安裝時不得借用軟體 5系統及相關軟體安裝完成後才可進行測試於測試期間練習產生的檔案應予刪除
不可存檔且不得設定「自訂筆刷」「自訂功能鍵」hellip等自訂相關項目功能違
者取消參賽資格 6在安裝過程中不得使用網路
(三)比賽階段 1參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
- 30 -
2參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由
服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算 3競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立
即停止操作並依指示離場違者扣術科總分 5 分 4 參加競賽學生之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公布學校校名若有爭議時提請評判委員會裁決 5比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型
設備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中
不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格 6在競賽過程中不得使用網路
7本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 31 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
程式設計職種競賽規則
一競賽人數參賽學校每校最多指派選手一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科競賽
1VB 程式語言為核心
299課綱計算機概論Ⅳ程式語言部分(不包含元件控制項部分)
(二)術科競賽以高級商業職業學校相關課程教材範圍為原則並包含部分相關基礎理論題
目
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽180 分鐘
五評分標準
(一)學科測驗每題答對給分答錯則不給分答錯不倒扣
(二)術科程式每題評分只有對與錯兩種對則該題給滿分錯或違反競賽規則者則不給
分(即以零分計算 )
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同則
以術科成績較高者為先若術科成績仍相同則依術科繳卷時間先者為先若繳卷
時間仍相同則依序比較配分較高題得分者為領先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機撰寫程式
2每一試題提供 2組測試資料及其正確解答以供學生測試用
3試題之輸出入資料均有其格式及範圍之要求選手應依指定之格式及範圍作答
4執行檔執行時需直接讀取執行檔所在資料夾下的測試檔並將其結果輸出至同一資
料夾之輸出檔未依規定者該題不予給分
5程式執行過程中應先隱藏顯示介面或訊息未依規定者該題不予給分
- 32 -
6輸出內容與答案不符者該題不予給分
7在限定時間內未執行結束者該題不予給分
七競賽設備
(一)由主辦單位提供的硬體如下
1主機採用 IBM 相容個人電腦（RAM 2G 以上） 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4硬式磁碟機 1 部
5滑鼠 1 個
6A4空白紙 5 張
7隨身碟 1 個
(二)由主辦單位提供的軟體設備如下
1Windows XP(含以上)版本之作業系統
2Windows XP(含以上)內含的輸入法及嘸蝦米輸入法57版以上
3電腦已安裝 VISUAL BASIC 60 中文專業版VB 2010 Express現場提供VB
2005Express VB 2008 Express軟體光碟片供參賽選手自行安裝
4提供MSDN
(三)若使用非主辦單位提供之軟體(不包含作業系統)或輸入法者由參賽者自備原版光
碟軟體或輸入法並須於規定日期前寄達承辦單位由承辦單位審查後於報到當日交
由參賽選手進場自行安裝
八 注意事項
(一)術科安裝時不提供試題作為練習
(二)程式設計結果請依考題標示檔名各存1份於硬碟及隨身碟中(隨身碟由承辦學校提
供)並請勿關機
(三)競賽後除了個人文具用品外所有軟硬體及考題均不得攜出考場並交回主辦單位
提供之5張A4計算紙
(四)參加競賽選手於競賽中必須佩戴參加證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以備檢查
(五)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
(六)參加競賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(七)參加競賽選手如提前完成時可提早打卡經監場人員檢核後離場
(八)參加競賽選手所寫之程式不得有舞弊情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎
牌追回並公布學校校名
(九)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
九其它承辦單位將所有測試資料公告於當年度技藝競賽網站上
- 33 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
文書處理職種競賽規則
一競賽人數每校指派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗以 99 課綱中之「計算機概論」課程ＩⅡ冊為範圍題型採單選題
(二)術科測驗以商業所需之文書資料處理與製作之相關知識技能為主要範圍
(三)術科技能規範及主要涵蓋內容如下
類 別 技 能 內 容
第一類 Word 文件之文字處理及檔案管理能力
1 開啟新舊檔儲存檔案另存新檔
2 文字及特殊字元的輸入
3 中英文字型的設定
4 文字剪下貼上複製清除
5 文字效果的應用
6 尋找與取代的應用
7 注音標示的應用
8 插入符號數字方程式的應用
9 插入日期及時間的應用
10 大小寫全半形的轉換
11 中文繁簡轉換
12 首字放大的應用
13 亞洲方式配置的應用
14 直書橫書的應用
15 醒目提示的應用
16 英文斷字的應用
17 文件的列印設定與輸出
第二類 Word 文件之段落處理能力
1 段落設定的應用
2 分隔設定的應用
3 分欄設定的應用
4 定位點的設定與應用
5 尺規的設定與運用
- 34 -
類 別 技 能 內 容
6 項目符號及編號的設定與應用
7 多層次清單的設定與應用
8 文字與段落之框線與網底的設定與應用
9 行號的設定與應用
10 水平線之插入與編輯
11 文件格線的設定與應用
12 文件的列印設定與輸出
第三類 Word 文件之表格設計能力
1 文字與表格間的轉換
2 表格的分割與合併
3 表格的位置與寬度的調整
4 儲存格間距與邊界的調整
5 表格的公式計算
6 跨頁表格重複標題列的設定
7 表格的樣式應用
8 表格的框線與網底的設定與應用
9 表格的排序
10 表格內容的設定
11 文件的列印設定與輸出
第四類 Word 圖文並茂文件製作能力
1 圖案圖片的插入與變更
2 插入 SmartArt的設計與應用
3 圖片的裁剪
4 圖片的美術效果與色彩變化
5 移除圖片背景或透明化
6 圖片的壓縮
7 圖片效果的應用
8 圖片與文字間的排列
9 物件的旋轉群組與對齊方式
10 文字方塊間之連結
11 文字藝術師的應用
12 文件的列印設定與輸出
第五類 Word 多頁文件製作能力
1 多頁文件的版面配置
2 插入頁首頁尾頁碼及封面
3 樣式的建立與應用
4 多篇文件組合成單一長文件
5 長文件分割為多份短文件
6 超連結的建立與移除
7 書籤與交互參照
8 標號與圖表目錄
- 35 -
類 別 技 能 內 容
9 項目標記與索引目錄
10 目錄的建立與修改
11 註腳與章節附註
12 功能變數的設定
13 浮水印與頁面色彩的應用
14 新增註解與追蹤修訂
15 文件的保護
16 文件的列印設定與輸出
第六類 Word 文件之整合應用能力
1 信封標籤的建立
2 不同型態資料來源檔案之彙整
3 收件者清單之管理
4 信件信封標籤目錄的合併列印
5 功能變數的設定與應用
6 各式圖表的設計與應用
7 檔案的轉換與儲存類型
8 文件的列印設定與輸出
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗60 分鐘
五評分標準
(一)每回共六道術科實作題每一題於作答完成後依指定路徑及檔名存檔並需依規
定列印作答結果作答檔案內容總分為八十八分作答結果列印總分為十二分詳細
配分如下
題 號 作答檔案內容配分 作答結果列印配分 該題總分
第一大題 13 分 2 分 15 分
第二大題 13 分 2 分 15 分
第三大題 13 分 2 分 15 分
第四大題 13 分 2 分 15 分
第五大題 18 分 2 分 20 分
第六大題 18 分 2 分 20 分
共 計 88 分 12 分 100 分
(二)以學科（佔 15）術科（佔 85）比例合計為個人總成績總分共計一百分
- 36 -
(三)名次之決定總分數排序若同分則以使用時間較短者為領先時間若再相同
則依序比較術科第六題第五題hellip第一題學科成績較高者為領先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1實地上機操作參賽者需依指示操作列印儲存
2選手須將測驗結果燒錄至光碟但此動作不包含在測驗時間之內
七競賽設備
(一)硬體部份
1 IBM 相容個人電腦主機(支援 USB 20 介面)或筆記型電腦 1 部
2 彩色顯示器(測驗時請設成 1024times768 以上高彩模式) 1 部
3 鍵盤 1 部
4 硬式磁碟機 1 部
5 滑鼠 1 部
6 光碟燒錄機 1 部
7 具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份
1作 業 系 統Windows XP SP3(含)以上
2應 用 軟 體Microsoft Office 2010 SP1 中文版（至少須含 WordExcel
PowerPointAccess）
3中文輸入法Windows XP SP3 (含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其他輸入
法由選手依需求事先自行安裝
4光碟燒錄軟體
八注意事項
(一)可自備看板架
(二)術科安裝時不提供試題作為練習
(三)競賽所需之硬體設備由選手自行準備競賽時所需使用之軟體請先自行安裝
(四)試題光碟及空白光碟當場發給競賽結束將試題光碟燒錄後之結果光碟及試題一
同繳回不得攜出試場違者術科成績以零分計算
(五)競賽進行中若發現試題光碟讀取異常請立即向監場人員反應
(六)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
- 37 -
(七)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障需自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽
(八)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(九)參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）或隨身掌上型設備
（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）攜進試場並且不得開啟電腦無
線通訊上網功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 38 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
電腦繪圖職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱數位設計基礎科目教學大綱視覺傳達設計丙級技能
檢定題庫為命題範圍
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計設計規則依命題題目之
內容規定之
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五評分標準
(一)術科評分標準
1創意與主題傳達性 40
2造型與色彩計劃（含規格與編排） 30
3軟體使用繪製技巧與正確性 20
4整潔外觀 10
(二)若未符合命題中所明確規範之部份相關評分標準項目不予計分
(三)以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相
同時以術科成績高者為先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2必須在規定時間內輸出裝裱(以雙面膠貼上裱版)完成完成時須一併繳交光碟
片未完成者一概不予計分
七 競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
- 39 -
2彩色顯示器(最大寬度以承辦學校提供之競賽用桌面寬度為限) 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6彩色噴墨印表機（禁用彩色雷射印表機）以可印 A4 尺寸圖形為原則 1 部
7電腦用延長線
8自選配備
(1)彩色掃描機以可掃瞄 A4 以上(含)尺寸圖形為原則 1 部
(2)數位板(含液晶繪圖板) 1 部
9參賽學校得自行增列一部備用彩色噴墨印表機
（但須於安裝時一併安裝測試完畢競賽期間嚴禁任何插拔電源或 USB 接頭的動
作並以現有工作桌擺放為主承辦學校不另行提供擺放空間亦不得影響其他
參賽者權益）
(二)軟體部份
1作業系統Windows XP(含)以上或 Mac OS 86(含)以上版本
2影像處理軟體PHOTOSHOPPHOTOIMPACT可全部安裝或擇一軟體安裝
3向量繪圖軟體COREL DRAWILLUSTRATORFLASH可全部安裝或擇一軟
體安裝
4點陣繪圖軟體PAINTER
5除原版軟體內附字型外不得再自行另灌字型（如原版應用軟體所附字型華康
文鼎hellip等）亦不得自行安裝圖檔（含原版軟體附贈之圖庫）違者以違規論處
如因考題需要則由主辦單位提供原版字型與圖檔以求公平
6各週邊設備驅動程式
7燒錄程式
8購買電腦時所附的隨機原版還原光碟及隨機軟體授權書
(三)各校選手自備用具材料裁切用美工刀三角板裁切尺鉛筆橡皮擦色鉛
筆或麥克筆等用具以上用具除原本商標外不得有任何圖形
(四)主辦單位提供用具材料
1個人部分
(1)工作桌 180W 60D 74H cm 1 張
(2)全新空白光碟片 2 片
(3)A4 高級噴墨印表紙 4 張
(4)黑色裱褙紙板 4K 1 張
(5)A4 影印紙 6 張
(6)A4 速繪紙 4 張
(7)滑鼠墊 1 片
2共用部分
- 40 -
(1) 8K 切割墊 若干張
(2) 1 公分寬雙面膠 若干卷
八注意事項
(一)安裝期間如有違反第七項競賽設備規定時得由評審老師視情節輕重酌予扣分
(二)安裝期間各校進場人員僅限競賽指導老師與選手各一名安裝結束後指導老師需
離開競賽場所
(三)設備安裝完成後於測試期間所繪製之練習檔案須完全刪除
(四)軟硬體設備請由各校自行準備唯軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體光碟片（需要為廠商提供的原版光碟不得為自行燒錄的複製光碟且不含中文化
軟體）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參
賽資格
(五)各校選手間不得互借軟體
(六)電腦硬碟請於報到前自行格式化（FORMAT）正式賽報到時由承辦學校檢視電腦
硬碟是否為空白再由選手自行安裝作業系統與軟體指導老師僅可在旁口頭指導
但不可代替選手安裝安裝成功失敗由選手自負全責
(七)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務人
員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(八)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場違者不予計分
(九)競賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設
備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中不得以
任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十)在安裝及競賽過程中不得使用網路
(十一)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 41 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
會計資訊職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30 (二)術科競賽以上機實作為主佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
以教育部所頒 99 課綱中之會計學ⅠⅡⅢⅣ為命題範圍
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘 (二)術科競賽120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準 1評分採三階段積點制
(1)第一階段編製並列印該企業電腦化開帳日之試算表起始日即電腦化當日
(2)第二階段編製分錄並列印日記簿
過帳並列印題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）
編製並列印損益表
編製並列印期末資產負債表
(3)第三階段回答題目所指定問題
2點之計算方法(以所列印出之資料評分)
(1)日記簿每一筆交易之「日期」「會計科目」及「金額」全對者給 3 點
(2)題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）每一筆(含前期餘額)「日期」「借或貸方向」及「金額」全對者給 1 點(「傳票編號」「每筆過帳後餘額」不列入評分)總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）之名稱錯誤者該總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）亦不予計點
(3)試算表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(4)資產負債表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(5)損益表各「收入及費用科目」及「金額」全對者給 1 點(「非收入及費用科目」「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(6)回答題目所指定問題點數計算方式以試題說明為準競賽所用之會計科目以試卷所列為準凡與試卷所列會計科目不符者不予計點
(7)競賽所用之製表人姓名以試卷所列為準凡與試卷所列不符者術科不予計點未列印製表人者該評分項目扣 5 點
(8)術科評分以ldquo列印出的紙本為依據以筆書寫或更改答案者該處不予計點另光碟片及其他儲存設備僅供備查使用
(9)於答案紙中書寫姓名或其他文字符號該試卷不予計點
(10)多列印題目要求以外資料該評分項目一律扣 10 點
(二)成績計算
- 42 -
1學科成績滿分為 100 分 2術科成績以術科實作積點最高分者為 100 分且據以換算其他參賽者之術科成績
3凡學科或術科為零分者不得入圍 4名次之決定以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相同時以術科成績高者為先如仍相同時則再依序以日記簿總(明細)分類帳損益表期末資產負債表試算表及其他題目指定之項目之積點高低決定名次
六競賽方式
(一)學科競賽 1採紙筆方式測驗 2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽實地上機操作參賽者需在競賽時間內依指示操作列印 1作答原則
(1)以傳票輸入交易
(2)其他帳表之格式則以參賽者所採用之會計軟體預設為原則
(3)作答計算金額求至小數點後二位第三位四捨五入(若試題中另有規定時依試題要求為準)
2競賽項目
(1)會計科目及其餘額設定
(2)平時交易及調整分錄登錄於傳票
(3)列印日記簿題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）試算表資產負債表及損益表
(4)回答題目指定問題並列印答案
(5)選手需將檔案燒錄至光碟片或由承辦學校提供之儲存媒體但此動作不包含在測驗時間內(光碟片及儲存媒體由承辦學校提供)
七競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
2螢幕 1 部
3硬碟 1 部
4光碟燒錄機 1 部
5鍵盤 1 部
6滑鼠 1 部
7具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份 1作業系統Windows XP(含)以上版本 2會計軟體授權軟體 3中文輸入法Windows XP(含)以上之內含輸入法若需新增其他輸入法由參賽者依需求自行安裝
4印表機驅動程式 5光碟燒錄軟體 6試算表軟體
八注意事項
(一)競賽軟體須為合法軟體請於報到前將軟體安裝測試完畢並將練習的檔案(或歷屆
- 43 -
試題)自行刪除違者扣術科成績 10 分 (二)術科安裝時不提供試題作為練習亦不得攜帶任何資料進場違者取消參賽資格 (三)競賽之「開始」「結束」均依監試人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止作答並依指示離場 (四)參加競賽學生於競賽時間必須佩戴選手證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以
便驗證 (五)競賽開始後監試人員對競賽試題及競賽規則一概不再解釋 (六)競賽時可使用計時器電子計算機但不得發出聲響違者扣該（學術）科成績
10 分 (七)競賽所需之電子計算機（非工程或財務使用型款）及相關文具由參賽者自備 (八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書使用競賽場內之備份電腦或印表機
(九)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監試人員同意後由服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十)參賽者不得將任何通訊器材攜進試場如手機呼叫器無線對講機hellip或隨身掌上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）並且競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十一)術科安裝時若各校有需使用到延長線者請各校自行準備 (十二)競賽學生得準備備份電腦及印表機其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦及印表
機並不得要求額外之空間與電源 (十三)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 44 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
餐飲服務職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人及抽籤選手一人合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)依據教育部所頒職業學校群科課程綱要之餐旅群課程架構所規定高一至高三第一
學期為止之教材範圍為原則學科含餐旅概論Ⅰ餐旅服務ⅠⅡ飲料與調酒
Ⅰ
(二)餐飲服務技術內容包括下列範圍
1器皿及杯具之認識擦拭保養
2口布摺疊
3檯布鋪設與更換
4中西餐具擺設及菜單基本認識
5托盤及服務技巧的運用
6服務叉匙之操作
7水果切割拼盤與服勤(以香吉士葡萄柚為主)
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽100 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
項目 百分比
(一)服勤技巧 1正確度 30
2熟練度 30
3觀感 20
4創意 5
(二)服裝儀態 5
(三)安全衛生 5
(四)收拾工作 5
(二)名次之決定
1個人獎以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次如總成績相同時以
- 45 -
術科成績較高者為先如術科成績又相同則依序以「服勤技巧」「服
裝儀態」「安全衛生」「收拾工作」等項目之得分較高者為先
2團體獎以代表選手及抽籤選手二人合計之總成績決定其名次如總成績相同時
名次相同並列次一名次不列
六競賽設備
(一)參賽學生自備工具
項次 名稱 規則尺寸 單位 數量
1 服勤制服 正式餐廳外場基層服務人員用服
（背心或短外套） 套 1
2 黑色皮鞋 包頭（腳趾不外露） 雙 1
3 棉質手套 白色 雙 1
4 水果切割刀 長 21 至 25 公分（含刀柄） 支 1
(二)以承辦學校賽前公告之器材為主
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
布品桌椅
1 四方桌 約 80-90 正方Ｘ75cm 張 12 比賽用
2 白色四方檯布 約 150 -155 條 130 比賽用
3 長方桌 約 90x180Ｘ75 張 3 裁判用
4 白色長檯布 約 150Ｘ250 條 3 裁判用
5 椅子 用餐椅（扶手免） 張 24 比賽用
6 白口布 約 50-55 條 300 比賽用
7 工作檯 標準型 個 2 比賽用的備餐檯
以上布品類請上漿檯布摺疊時請依直向往上摺兩次在橫向往左摺兩次成為正四方形存
放
8 魚刀 標準品 支 12 不鏽鋼
9 魚叉 標準品 支 12 不鏽鋼
10 沙拉刀 標準品 支 12 不鏽鋼
11 沙拉叉 標準品 支 12 不鏽鋼
12 牛排刀 標準品 支 12 不鏽鋼
13 牛排叉 標準品 支 12 不鏽鋼
14 奶油刀 標準品 支 12 不鏽鋼
15 點心叉 標準品 支 12 不鏽鋼
16 點心匙 標準品 支 12 不鏽鋼
17 服務叉 標準品 支 12 不鏽鋼
18 服務匙 標準品 支 12 不鏽鋼
19 圓湯匙 標準品 支 12 不鏽鋼
20 圓桶容器 標準品 個 12 不鏽鋼
- 46 -
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
(準備餐具用)
21 圓盤 6 英吋 個 12 瓷器
22 圓盤 8 英吋 個 12 瓷器
23 圓盤 12 英吋 個 12 瓷器
24 水杯 標準品 12（oz） 打 2 玻璃
25 紅葡萄酒杯 6-8oz 打 2 玻璃
26 白葡萄酒杯 4-6oz 打 2 玻璃
27 威士忌杯 標準型 打 2 玻璃
28 白蘭地杯 9oz 打 2 玻璃
29 香檳杯 ChampagneSaucer 打 2 玻璃
30 香檳杯 ChampagneFlute 打 2 玻璃
31 小花瓶 標準品 個 6 瓷器
雜項
32 胡椒鹽罐 標準型 個 12
33 圓托皿 標準型 個 12
34 水壺 標準型 個 12
35 麵包籃 標準型 個 6 比賽用
36 葡萄酒開瓶器 標準型 支 4 比賽用
37 計算機 標準型 個 6
38 Memo 紙 本 6
39 屏風 標準型 塊 6
七注意事項
(一)參加競賽學生須配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民身
分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）學科競賽於競賽開始前 10
至 20 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論術科
競賽於競賽開始前 30 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者
作棄權論
(二)凡參加競賽學生一律穿著正式餐廳外場基層服務人員服裝及黑色皮鞋並將競賽編號
號碼牌黏貼於背面始得出入競賽場所依天候狀況得外加無標誌外套違反規定
者一律不准進場參加競賽
(三)選手應於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(四)競賽使用工具由競賽承辦學校編號分配除有特殊情形外不得要求更換自備工
具用品於進場時經評審人員檢查後始可攜入
(五)競賽所需之材料由命題委員統籌分配使用競賽學生不得攜帶材料進入競賽場所
(六)對評審人員之宣佈說明或試題有疑問時得於原位置舉手俟評審人員許可後始
可發問
- 47 -
(七)競賽時間內不得自場外補送任何物品進場給競賽學生
(八)學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1未經監試委員許可擅自離開或變動作業位置者分別扣學科成績 20 分
2攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣學科成績 20 分
3其他不軌情事經監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減學科成績
學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依照規定不予計分
1未依規定時間離場者
2取得或提供他人答案作弊事實明確者談話左顧右盼等任何舞弊行為者
3不聽勸阻將試題或答案卡(紙)攜出試場者
4學生於測驗時間結束鈴(鐘)響畢監試委員宣布測驗結束仍未停止作答者
5其他情節重大經監試委員共同認定者得令其出場
術科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1高聲叫喊者扣術科成績 5 分
2傳遞夾帶竊視他人操作與參觀人員談話均分別扣術科成績 10 分
3未經監試委員許可擅自離開或變動競賽位置者扣術科成績 20 分
4攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣術科成績 20 分
5其他不軌情事經主監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減術科成績
6情節重大者經主監試委員共同認定者得取消其競賽資格
(九)承辦學校供應之工具於競賽中故障修理所耗時間應另扣除
(十)競賽學生於競賽中如因故需離開試場時經監考主持人核准並派員陪同始可
離開但時間不得超過 15 分鐘並不予折計
(十一)第 1 組參加學生競賽完畢離開後第 2 組參賽學生方得進場
(十二)競賽時間截止即停止作業否則不予計分試題及由主辦單位供應之工具物
品與材料等不得攜出場外
(十三)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十四)由承辦學校規劃地點讓指導老師與參賽選手一起聽講評
(十五)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 48 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
中餐烹飪職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 20
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 80
三競賽命題範圍依據當年度中餐烹飪職種學科競賽教科書版本調查結果為原則
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
1取量 10 分
2刀工 20 分
3火候 20 分
4觀感 10 分
5調味 10 分
6創意 20 分
7安全衛生 10 分
(二)夾帶非「第七項第一點各校選手自備器材」進入競賽場地者扣總成績 20 分
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績又相同則以創意之構思說明分數高者為
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1指定菜 1~2 道
2創意菜 1 道（附構思說明 200 字內）
七競賽設備
(一)各校選手自備器材
1白色廚房紙巾
- 49 -
2衛生手套
3刀具（片刀厚刀雕刻刀）
4工作服（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽及圍裙和前腳掌後跟
不能外露之黑色工作鞋）
5文具（原子筆2B 鉛筆橡皮擦）
(二)承辦學校提供器材（烹飪器具）（依實際考場試題內容而定）
1中式快速爐 1 組
2炒菜鍋（附蓋 1 個30cm） 2 個
3平底鍋 1 個
4湯鍋（附蓋） 1 組
5蒸籠鍋（45cm） 1 組
6電鍋 1 組
7漏盆 1 個
8瓷盤10 吋圓形平盤 1 個
9瓷盤12 吋圓形平盤 1 個
10瓷盤9 吋圓形深盤 1 個
11瓷盤14 吋橢圓平盤 1 個
12瓷盤12 吋橢圓平盤 1 個
13瓷盤水盤 9 吋 1 個
14瓷盤水盤 10 吋 1 個
15大瓷湯碗 75 吋 1 個
16大瓷湯碗 85 吋 1 個
17瓷飯碗 3 個
18醬油碟 3 個
19蒸籠布 4545cm 1 條
20量杯 1 個
21量匙組 1 組
22不鏽鋼盆 2 個
23篩網 1 個
24馬口碗 8 個
25砧板（生食） 1 個
26砧板（熟食） 1 個
27刀具片刀 1 支
28刀具厚刀 1 支
29刀具雕刻刀 1 支
30刀具削皮刀 1 支
31桿麵棍 1 支
32廚房用剪刀 1 支
- 50 -
33不鏽鋼筷子 1 雙
34油炸長竹筷 1 雙
35不鏽鋼湯匙 3 支
36濾油網（個人用） 1 支
37刮鱗刀 1 支
38直型打蛋器 1 支
39漏杓 1 支
40鍋鏟 1 支
41大炒杓 1 支
42不鏽鋼配菜盤（長方型） 6 個
43沙拉脫 1 瓶
44菜瓜布 1 片
45白毛巾 2 條
46鋼絲球 1 個
47保鮮膜 1 條
48牙籤（10 支） 1 包
49垃圾桶 1 個
50廚餘桶 1 個
(三)共同器材
1廢油鍋（10 公升） 2 個
2時鐘 2 座
3急救箱 1 箱
4磅秤（1 公斤） 2 個
八注意事項
(一)選手參加競賽服裝（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽圍裙和前腳
掌後跟不能外露之黑色工作鞋）應力求整齊清潔工作衣帽及圍裙以純白為主
並不得有任何文字與圖樣並將選手證佩戴於上衣左上方口袋上將職類編號臂章
佩戴在左臂上始得進出競賽場所
(二)選手進入競賽場除規定之自備器材外不得攜帶任何配方半成品特殊工具及與
試題有關之資料等一經查出概以零分計算
(三)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號
並熟悉所分配使用之機具設備
(四)選手入場後按已抽得之工作位置對號就位經監評人員將試題封條啟封之後於宣
佈開始時始得作各項檢查經檢查後如有疑義時應立即請監評人員處理解決
事後不得以任何理由提出異議
(五)選手對競賽場設備如有故意損壞者應負責賠償
(六)選手於競賽進行中不得單獨與任何監評人員交談如對監評人員之宣佈說明或試
- 51 -
題有疑問應立即於原位置舉手俟監評人員許可後由 2 名監評人員共同前往解
答或處理事後不得以說明不清楚等任何問題提出異議
(七)選手於競賽進行中因突發狀況須離開競賽場時須經監評長准許並派員陪同始
可離去時間不得超過 15 分鐘且其離開所耗之時間不另扣除
(八)如遇意外情況（如空襲停電設備故障及其他意外事故）應聽候監評長處理
(九)當日結束時選手須將競賽試題成品及有關資料置於大會指定場所交場地負責人
保管
(十)競賽時間截止時選手應立即停止工作否則不予計分
(十一)選手於競賽完畢時（含中途棄賽或提早完成者亦同）須經監評長會同大會工作
人員將其作品編號加封並將試題及大會提供之工具設備及材料整理交場地負
責人後始可離開競賽場所並由主辦單位工作人員引導至指定教室等候不得
擅自離開違者取消競賽資格
(十二)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十三)中餐烹飪職種中所規定監評長及監評人員即為主監考人員及監考人員
(十四)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 52 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
烘焙職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科測驗包括烘焙計算製作原理丙級題庫材料特性與功能產品特性
(二)術科測驗
1指定題以丙級西點蛋糕為架構之產品一種
2創意產品製作題由命題委員命製一題
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗180 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準指定題目佔總成績 30 創意題目佔總成績 40
項目 外觀 口感 技巧 衛生 習慣
創意 配方表報告書 及創意說明
備註
指定題目 30 20 30 10 10 需填寫配方表
製作程序報告書
及創意說明 創意題目 20 10 30 10 30
(二)嚴重缺點不予計分情形如下
1比賽時提早離場或超過時限未完成指定產品者
2每種產品製作以一次為原則未經評審人員同意而重複製作者若因考場準備材
料錯誤或機具故障損壞由選手事先提出且經評審確認者不在此限若於事
後提出則不予採納
3成品形狀或數量與題意不符者
4成品重量不符合題目規定者（取平均重超過(含)上下限 5 以上者）如試題另有
規定者依試題規定評分
5成品烤焙不熟烤焙焦黑或不成型等不具商品價值者
6成品不良率超過 20 以上者
- 53 -
7使用別人機具或烤爐者
8比賽時間內若經評審鑑定為嚴重過失者譬如工作完畢未清潔歸位
(三)次要缺點凡有下列各情形之每一小項扣 5 分
1工作態度（扣技巧項目最多扣 10 分）
(1)不愛惜原料用具及機械
(2)不服從評審人員糾正
2衛生習慣（扣衛生習慣項目最多扣 20 分）
(1)指甲過長塗指甲油
(2)佩戴手錶或飾物
(3)工作前未洗手
(4)用手擦汗或鼻涕
(5)未刮鬍子或頭髮過長未梳理整齊
(6)工作場所內抽煙吃零食嚼檳榔隨地吐痰
(7)隨地丟棄廢物
(8)工作前未檢視用具及清洗用具之習慣
(9)工作後對使用之器具桌面機械等清潔不力
(10)將盛裝原料或產品之容器放在地上
(四)名次之計算以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次
若總成績相同則以術科成績較高者為優先若術科成績相同則以創意產
品成績高者為優先若創意產品成績又相同時則以創意說明佳者為優
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗不可使用計算機
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗採實地操作由承辦學校統一提供計算機
七競賽設備
(一)基本設備依勞委會公告烘焙食品職類丙級術科技能檢定考場機具設備
(二)特殊設備依命題指定基本設備未涵蓋之機具設備需另行於承辦學校網站公告
八注意事項
(一)參賽者需著規定服裝（白色廚師工作服黑色或白色工作褲不可穿著緊身褲或牛
仔褲白色圍裙和黑色工作鞋）配戴證件始得進場比賽（網帽由主辦單位提供）
- 54 -
衣裙不得有任何字樣」
1白色廚師工作服-釦子黑白不拘可有滾邊
2黑色工作褲-禁穿牛仔褲或休閒褲
3黑色工作包鞋-腳趾及後跟不外露禁穿球鞋
(二)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(三)參賽者不得攜帶規定項目以外之任何資料工具器材進入比賽場地違者不予計
分
(四)進場時應出示身分證明文件及選手自備之工具和配方表並接受監評人員檢查
(五)參賽者依據比賽指定位置就位以備核對
(六)比賽使用之原料設備機具需於比賽開始後 10 分鐘之內核對檢查如有疑問
應當場提出請監評人員處理
(七)參賽者應聽從並遵守監評人員講解規定之事項
(八)比賽時間之開始與停止悉聽監評人員之哨音或口頭通知不得自行提前開始或延
後結束
(九)參賽者應正確操作機具如有損壞需負賠償責任
(十)參賽者對於機具操作應注意安全如發生意外傷害需自負一切責任
(十一)比賽進行中如遇有停電空襲警報或其他事故需聽監評人員指示辦理
(十二)比賽進行中參賽者因本身疏忽或過失導致機具故障須自行排除不另加給時
間
(十三)比賽結束離場時應由監評人員點收機具設備
(十四)比賽結束前參賽者需在工作檯面先拍照(可不脫帽)再將試題製作報告表及比
賽成品一併送至評審室
(十五)參賽者有下列情形之一者取消比賽資格術科成績以零分計算
1冒名頂替者協助他人或委託他人代為操作者或作弊者
2互換半成品成品或製作報告表者
3攜出工具器材半成品成品或試題及製作報告表者
4故意損壞機具設備者
5不接受評審人員指導擾亂試場內外秩序者
(十六)各校領隊老師學生及其他人員非經承辦學校許可不可在競賽試場外逗留
(十七)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 55 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業簡報職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實作佔競賽總成績 70
三命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱經濟學ⅠⅡ之教學綱要全部單元為學科命題範圍題
型採單選題
(二)術科競賽
1依行銷企劃書推廣文案活動企劃案產品開發經營管理等商業活動之簡報
需求為範圍設計規則依命題之內容規定之
2簡報之圖文以競賽時自行創作為限或主辦單位所提供之素材（電子圖檔及書面文
字資料）
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五術科評分標準
(一)邏輯連貫性 30
(二)內容正確性 20
(三)主題傳達性 20
(四)創意 20
(五)美觀 10
六評審方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網路上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2由主辦單位提供題目說明書面原始資料（如企劃書文案說明活動簡介等
建議以 8~12 頁為原則）請參賽者於 4 小時內製作出簡報內容 15~25 頁以測出
參賽者之邏輯思考組織架構圖表處理之簡報能力
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 30 -
2參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由
服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算 3競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立
即停止操作並依指示離場違者扣術科總分 5 分 4 參加競賽學生之作品不得有抄襲情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎牌
追回並公布學校校名若有爭議時提請評判委員會裁決 5比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型
設備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中
不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格 6在競賽過程中不得使用網路
7本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 31 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
程式設計職種競賽規則
一競賽人數參賽學校每校最多指派選手一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科競賽
1VB 程式語言為核心
299課綱計算機概論Ⅳ程式語言部分(不包含元件控制項部分)
(二)術科競賽以高級商業職業學校相關課程教材範圍為原則並包含部分相關基礎理論題
目
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽180 分鐘
五評分標準
(一)學科測驗每題答對給分答錯則不給分答錯不倒扣
(二)術科程式每題評分只有對與錯兩種對則該題給滿分錯或違反競賽規則者則不給
分(即以零分計算 )
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同則
以術科成績較高者為先若術科成績仍相同則依術科繳卷時間先者為先若繳卷
時間仍相同則依序比較配分較高題得分者為領先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機撰寫程式
2每一試題提供 2組測試資料及其正確解答以供學生測試用
3試題之輸出入資料均有其格式及範圍之要求選手應依指定之格式及範圍作答
4執行檔執行時需直接讀取執行檔所在資料夾下的測試檔並將其結果輸出至同一資
料夾之輸出檔未依規定者該題不予給分
5程式執行過程中應先隱藏顯示介面或訊息未依規定者該題不予給分
- 32 -
6輸出內容與答案不符者該題不予給分
7在限定時間內未執行結束者該題不予給分
七競賽設備
(一)由主辦單位提供的硬體如下
1主機採用 IBM 相容個人電腦（RAM 2G 以上） 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4硬式磁碟機 1 部
5滑鼠 1 個
6A4空白紙 5 張
7隨身碟 1 個
(二)由主辦單位提供的軟體設備如下
1Windows XP(含以上)版本之作業系統
2Windows XP(含以上)內含的輸入法及嘸蝦米輸入法57版以上
3電腦已安裝 VISUAL BASIC 60 中文專業版VB 2010 Express現場提供VB
2005Express VB 2008 Express軟體光碟片供參賽選手自行安裝
4提供MSDN
(三)若使用非主辦單位提供之軟體(不包含作業系統)或輸入法者由參賽者自備原版光
碟軟體或輸入法並須於規定日期前寄達承辦單位由承辦單位審查後於報到當日交
由參賽選手進場自行安裝
八 注意事項
(一)術科安裝時不提供試題作為練習
(二)程式設計結果請依考題標示檔名各存1份於硬碟及隨身碟中(隨身碟由承辦學校提
供)並請勿關機
(三)競賽後除了個人文具用品外所有軟硬體及考題均不得攜出考場並交回主辦單位
提供之5張A4計算紙
(四)參加競賽選手於競賽中必須佩戴參加證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以備檢查
(五)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
(六)參加競賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(七)參加競賽選手如提前完成時可提早打卡經監場人員檢核後離場
(八)參加競賽選手所寫之程式不得有舞弊情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎
牌追回並公布學校校名
(九)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
九其它承辦單位將所有測試資料公告於當年度技藝競賽網站上
- 33 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
文書處理職種競賽規則
一競賽人數每校指派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗以 99 課綱中之「計算機概論」課程ＩⅡ冊為範圍題型採單選題
(二)術科測驗以商業所需之文書資料處理與製作之相關知識技能為主要範圍
(三)術科技能規範及主要涵蓋內容如下
類 別 技 能 內 容
第一類 Word 文件之文字處理及檔案管理能力
1 開啟新舊檔儲存檔案另存新檔
2 文字及特殊字元的輸入
3 中英文字型的設定
4 文字剪下貼上複製清除
5 文字效果的應用
6 尋找與取代的應用
7 注音標示的應用
8 插入符號數字方程式的應用
9 插入日期及時間的應用
10 大小寫全半形的轉換
11 中文繁簡轉換
12 首字放大的應用
13 亞洲方式配置的應用
14 直書橫書的應用
15 醒目提示的應用
16 英文斷字的應用
17 文件的列印設定與輸出
第二類 Word 文件之段落處理能力
1 段落設定的應用
2 分隔設定的應用
3 分欄設定的應用
4 定位點的設定與應用
5 尺規的設定與運用
- 34 -
類 別 技 能 內 容
6 項目符號及編號的設定與應用
7 多層次清單的設定與應用
8 文字與段落之框線與網底的設定與應用
9 行號的設定與應用
10 水平線之插入與編輯
11 文件格線的設定與應用
12 文件的列印設定與輸出
第三類 Word 文件之表格設計能力
1 文字與表格間的轉換
2 表格的分割與合併
3 表格的位置與寬度的調整
4 儲存格間距與邊界的調整
5 表格的公式計算
6 跨頁表格重複標題列的設定
7 表格的樣式應用
8 表格的框線與網底的設定與應用
9 表格的排序
10 表格內容的設定
11 文件的列印設定與輸出
第四類 Word 圖文並茂文件製作能力
1 圖案圖片的插入與變更
2 插入 SmartArt的設計與應用
3 圖片的裁剪
4 圖片的美術效果與色彩變化
5 移除圖片背景或透明化
6 圖片的壓縮
7 圖片效果的應用
8 圖片與文字間的排列
9 物件的旋轉群組與對齊方式
10 文字方塊間之連結
11 文字藝術師的應用
12 文件的列印設定與輸出
第五類 Word 多頁文件製作能力
1 多頁文件的版面配置
2 插入頁首頁尾頁碼及封面
3 樣式的建立與應用
4 多篇文件組合成單一長文件
5 長文件分割為多份短文件
6 超連結的建立與移除
7 書籤與交互參照
8 標號與圖表目錄
- 35 -
類 別 技 能 內 容
9 項目標記與索引目錄
10 目錄的建立與修改
11 註腳與章節附註
12 功能變數的設定
13 浮水印與頁面色彩的應用
14 新增註解與追蹤修訂
15 文件的保護
16 文件的列印設定與輸出
第六類 Word 文件之整合應用能力
1 信封標籤的建立
2 不同型態資料來源檔案之彙整
3 收件者清單之管理
4 信件信封標籤目錄的合併列印
5 功能變數的設定與應用
6 各式圖表的設計與應用
7 檔案的轉換與儲存類型
8 文件的列印設定與輸出
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗60 分鐘
五評分標準
(一)每回共六道術科實作題每一題於作答完成後依指定路徑及檔名存檔並需依規
定列印作答結果作答檔案內容總分為八十八分作答結果列印總分為十二分詳細
配分如下
題 號 作答檔案內容配分 作答結果列印配分 該題總分
第一大題 13 分 2 分 15 分
第二大題 13 分 2 分 15 分
第三大題 13 分 2 分 15 分
第四大題 13 分 2 分 15 分
第五大題 18 分 2 分 20 分
第六大題 18 分 2 分 20 分
共 計 88 分 12 分 100 分
(二)以學科（佔 15）術科（佔 85）比例合計為個人總成績總分共計一百分
- 36 -
(三)名次之決定總分數排序若同分則以使用時間較短者為領先時間若再相同
則依序比較術科第六題第五題hellip第一題學科成績較高者為領先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1實地上機操作參賽者需依指示操作列印儲存
2選手須將測驗結果燒錄至光碟但此動作不包含在測驗時間之內
七競賽設備
(一)硬體部份
1 IBM 相容個人電腦主機(支援 USB 20 介面)或筆記型電腦 1 部
2 彩色顯示器(測驗時請設成 1024times768 以上高彩模式) 1 部
3 鍵盤 1 部
4 硬式磁碟機 1 部
5 滑鼠 1 部
6 光碟燒錄機 1 部
7 具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份
1作 業 系 統Windows XP SP3(含)以上
2應 用 軟 體Microsoft Office 2010 SP1 中文版（至少須含 WordExcel
PowerPointAccess）
3中文輸入法Windows XP SP3 (含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其他輸入
法由選手依需求事先自行安裝
4光碟燒錄軟體
八注意事項
(一)可自備看板架
(二)術科安裝時不提供試題作為練習
(三)競賽所需之硬體設備由選手自行準備競賽時所需使用之軟體請先自行安裝
(四)試題光碟及空白光碟當場發給競賽結束將試題光碟燒錄後之結果光碟及試題一
同繳回不得攜出試場違者術科成績以零分計算
(五)競賽進行中若發現試題光碟讀取異常請立即向監場人員反應
(六)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
- 37 -
(七)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障需自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽
(八)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(九)參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）或隨身掌上型設備
（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）攜進試場並且不得開啟電腦無
線通訊上網功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 38 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
電腦繪圖職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱數位設計基礎科目教學大綱視覺傳達設計丙級技能
檢定題庫為命題範圍
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計設計規則依命題題目之
內容規定之
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五評分標準
(一)術科評分標準
1創意與主題傳達性 40
2造型與色彩計劃（含規格與編排） 30
3軟體使用繪製技巧與正確性 20
4整潔外觀 10
(二)若未符合命題中所明確規範之部份相關評分標準項目不予計分
(三)以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相
同時以術科成績高者為先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2必須在規定時間內輸出裝裱(以雙面膠貼上裱版)完成完成時須一併繳交光碟
片未完成者一概不予計分
七 競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
- 39 -
2彩色顯示器(最大寬度以承辦學校提供之競賽用桌面寬度為限) 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6彩色噴墨印表機（禁用彩色雷射印表機）以可印 A4 尺寸圖形為原則 1 部
7電腦用延長線
8自選配備
(1)彩色掃描機以可掃瞄 A4 以上(含)尺寸圖形為原則 1 部
(2)數位板(含液晶繪圖板) 1 部
9參賽學校得自行增列一部備用彩色噴墨印表機
（但須於安裝時一併安裝測試完畢競賽期間嚴禁任何插拔電源或 USB 接頭的動
作並以現有工作桌擺放為主承辦學校不另行提供擺放空間亦不得影響其他
參賽者權益）
(二)軟體部份
1作業系統Windows XP(含)以上或 Mac OS 86(含)以上版本
2影像處理軟體PHOTOSHOPPHOTOIMPACT可全部安裝或擇一軟體安裝
3向量繪圖軟體COREL DRAWILLUSTRATORFLASH可全部安裝或擇一軟
體安裝
4點陣繪圖軟體PAINTER
5除原版軟體內附字型外不得再自行另灌字型（如原版應用軟體所附字型華康
文鼎hellip等）亦不得自行安裝圖檔（含原版軟體附贈之圖庫）違者以違規論處
如因考題需要則由主辦單位提供原版字型與圖檔以求公平
6各週邊設備驅動程式
7燒錄程式
8購買電腦時所附的隨機原版還原光碟及隨機軟體授權書
(三)各校選手自備用具材料裁切用美工刀三角板裁切尺鉛筆橡皮擦色鉛
筆或麥克筆等用具以上用具除原本商標外不得有任何圖形
(四)主辦單位提供用具材料
1個人部分
(1)工作桌 180W 60D 74H cm 1 張
(2)全新空白光碟片 2 片
(3)A4 高級噴墨印表紙 4 張
(4)黑色裱褙紙板 4K 1 張
(5)A4 影印紙 6 張
(6)A4 速繪紙 4 張
(7)滑鼠墊 1 片
2共用部分
- 40 -
(1) 8K 切割墊 若干張
(2) 1 公分寬雙面膠 若干卷
八注意事項
(一)安裝期間如有違反第七項競賽設備規定時得由評審老師視情節輕重酌予扣分
(二)安裝期間各校進場人員僅限競賽指導老師與選手各一名安裝結束後指導老師需
離開競賽場所
(三)設備安裝完成後於測試期間所繪製之練習檔案須完全刪除
(四)軟硬體設備請由各校自行準備唯軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體光碟片（需要為廠商提供的原版光碟不得為自行燒錄的複製光碟且不含中文化
軟體）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參
賽資格
(五)各校選手間不得互借軟體
(六)電腦硬碟請於報到前自行格式化（FORMAT）正式賽報到時由承辦學校檢視電腦
硬碟是否為空白再由選手自行安裝作業系統與軟體指導老師僅可在旁口頭指導
但不可代替選手安裝安裝成功失敗由選手自負全責
(七)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務人
員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(八)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場違者不予計分
(九)競賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設
備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中不得以
任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十)在安裝及競賽過程中不得使用網路
(十一)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 41 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
會計資訊職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30 (二)術科競賽以上機實作為主佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
以教育部所頒 99 課綱中之會計學ⅠⅡⅢⅣ為命題範圍
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘 (二)術科競賽120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準 1評分採三階段積點制
(1)第一階段編製並列印該企業電腦化開帳日之試算表起始日即電腦化當日
(2)第二階段編製分錄並列印日記簿
過帳並列印題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）
編製並列印損益表
編製並列印期末資產負債表
(3)第三階段回答題目所指定問題
2點之計算方法(以所列印出之資料評分)
(1)日記簿每一筆交易之「日期」「會計科目」及「金額」全對者給 3 點
(2)題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）每一筆(含前期餘額)「日期」「借或貸方向」及「金額」全對者給 1 點(「傳票編號」「每筆過帳後餘額」不列入評分)總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）之名稱錯誤者該總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）亦不予計點
(3)試算表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(4)資產負債表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(5)損益表各「收入及費用科目」及「金額」全對者給 1 點(「非收入及費用科目」「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(6)回答題目所指定問題點數計算方式以試題說明為準競賽所用之會計科目以試卷所列為準凡與試卷所列會計科目不符者不予計點
(7)競賽所用之製表人姓名以試卷所列為準凡與試卷所列不符者術科不予計點未列印製表人者該評分項目扣 5 點
(8)術科評分以ldquo列印出的紙本為依據以筆書寫或更改答案者該處不予計點另光碟片及其他儲存設備僅供備查使用
(9)於答案紙中書寫姓名或其他文字符號該試卷不予計點
(10)多列印題目要求以外資料該評分項目一律扣 10 點
(二)成績計算
- 42 -
1學科成績滿分為 100 分 2術科成績以術科實作積點最高分者為 100 分且據以換算其他參賽者之術科成績
3凡學科或術科為零分者不得入圍 4名次之決定以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相同時以術科成績高者為先如仍相同時則再依序以日記簿總(明細)分類帳損益表期末資產負債表試算表及其他題目指定之項目之積點高低決定名次
六競賽方式
(一)學科競賽 1採紙筆方式測驗 2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽實地上機操作參賽者需在競賽時間內依指示操作列印 1作答原則
(1)以傳票輸入交易
(2)其他帳表之格式則以參賽者所採用之會計軟體預設為原則
(3)作答計算金額求至小數點後二位第三位四捨五入(若試題中另有規定時依試題要求為準)
2競賽項目
(1)會計科目及其餘額設定
(2)平時交易及調整分錄登錄於傳票
(3)列印日記簿題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）試算表資產負債表及損益表
(4)回答題目指定問題並列印答案
(5)選手需將檔案燒錄至光碟片或由承辦學校提供之儲存媒體但此動作不包含在測驗時間內(光碟片及儲存媒體由承辦學校提供)
七競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
2螢幕 1 部
3硬碟 1 部
4光碟燒錄機 1 部
5鍵盤 1 部
6滑鼠 1 部
7具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份 1作業系統Windows XP(含)以上版本 2會計軟體授權軟體 3中文輸入法Windows XP(含)以上之內含輸入法若需新增其他輸入法由參賽者依需求自行安裝
4印表機驅動程式 5光碟燒錄軟體 6試算表軟體
八注意事項
(一)競賽軟體須為合法軟體請於報到前將軟體安裝測試完畢並將練習的檔案(或歷屆
- 43 -
試題)自行刪除違者扣術科成績 10 分 (二)術科安裝時不提供試題作為練習亦不得攜帶任何資料進場違者取消參賽資格 (三)競賽之「開始」「結束」均依監試人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止作答並依指示離場 (四)參加競賽學生於競賽時間必須佩戴選手證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以
便驗證 (五)競賽開始後監試人員對競賽試題及競賽規則一概不再解釋 (六)競賽時可使用計時器電子計算機但不得發出聲響違者扣該（學術）科成績
10 分 (七)競賽所需之電子計算機（非工程或財務使用型款）及相關文具由參賽者自備 (八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書使用競賽場內之備份電腦或印表機
(九)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監試人員同意後由服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十)參賽者不得將任何通訊器材攜進試場如手機呼叫器無線對講機hellip或隨身掌上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）並且競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十一)術科安裝時若各校有需使用到延長線者請各校自行準備 (十二)競賽學生得準備備份電腦及印表機其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦及印表
機並不得要求額外之空間與電源 (十三)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 44 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
餐飲服務職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人及抽籤選手一人合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)依據教育部所頒職業學校群科課程綱要之餐旅群課程架構所規定高一至高三第一
學期為止之教材範圍為原則學科含餐旅概論Ⅰ餐旅服務ⅠⅡ飲料與調酒
Ⅰ
(二)餐飲服務技術內容包括下列範圍
1器皿及杯具之認識擦拭保養
2口布摺疊
3檯布鋪設與更換
4中西餐具擺設及菜單基本認識
5托盤及服務技巧的運用
6服務叉匙之操作
7水果切割拼盤與服勤(以香吉士葡萄柚為主)
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽100 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
項目 百分比
(一)服勤技巧 1正確度 30
2熟練度 30
3觀感 20
4創意 5
(二)服裝儀態 5
(三)安全衛生 5
(四)收拾工作 5
(二)名次之決定
1個人獎以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次如總成績相同時以
- 45 -
術科成績較高者為先如術科成績又相同則依序以「服勤技巧」「服
裝儀態」「安全衛生」「收拾工作」等項目之得分較高者為先
2團體獎以代表選手及抽籤選手二人合計之總成績決定其名次如總成績相同時
名次相同並列次一名次不列
六競賽設備
(一)參賽學生自備工具
項次 名稱 規則尺寸 單位 數量
1 服勤制服 正式餐廳外場基層服務人員用服
（背心或短外套） 套 1
2 黑色皮鞋 包頭（腳趾不外露） 雙 1
3 棉質手套 白色 雙 1
4 水果切割刀 長 21 至 25 公分（含刀柄） 支 1
(二)以承辦學校賽前公告之器材為主
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
布品桌椅
1 四方桌 約 80-90 正方Ｘ75cm 張 12 比賽用
2 白色四方檯布 約 150 -155 條 130 比賽用
3 長方桌 約 90x180Ｘ75 張 3 裁判用
4 白色長檯布 約 150Ｘ250 條 3 裁判用
5 椅子 用餐椅（扶手免） 張 24 比賽用
6 白口布 約 50-55 條 300 比賽用
7 工作檯 標準型 個 2 比賽用的備餐檯
以上布品類請上漿檯布摺疊時請依直向往上摺兩次在橫向往左摺兩次成為正四方形存
放
8 魚刀 標準品 支 12 不鏽鋼
9 魚叉 標準品 支 12 不鏽鋼
10 沙拉刀 標準品 支 12 不鏽鋼
11 沙拉叉 標準品 支 12 不鏽鋼
12 牛排刀 標準品 支 12 不鏽鋼
13 牛排叉 標準品 支 12 不鏽鋼
14 奶油刀 標準品 支 12 不鏽鋼
15 點心叉 標準品 支 12 不鏽鋼
16 點心匙 標準品 支 12 不鏽鋼
17 服務叉 標準品 支 12 不鏽鋼
18 服務匙 標準品 支 12 不鏽鋼
19 圓湯匙 標準品 支 12 不鏽鋼
20 圓桶容器 標準品 個 12 不鏽鋼
- 46 -
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
(準備餐具用)
21 圓盤 6 英吋 個 12 瓷器
22 圓盤 8 英吋 個 12 瓷器
23 圓盤 12 英吋 個 12 瓷器
24 水杯 標準品 12（oz） 打 2 玻璃
25 紅葡萄酒杯 6-8oz 打 2 玻璃
26 白葡萄酒杯 4-6oz 打 2 玻璃
27 威士忌杯 標準型 打 2 玻璃
28 白蘭地杯 9oz 打 2 玻璃
29 香檳杯 ChampagneSaucer 打 2 玻璃
30 香檳杯 ChampagneFlute 打 2 玻璃
31 小花瓶 標準品 個 6 瓷器
雜項
32 胡椒鹽罐 標準型 個 12
33 圓托皿 標準型 個 12
34 水壺 標準型 個 12
35 麵包籃 標準型 個 6 比賽用
36 葡萄酒開瓶器 標準型 支 4 比賽用
37 計算機 標準型 個 6
38 Memo 紙 本 6
39 屏風 標準型 塊 6
七注意事項
(一)參加競賽學生須配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民身
分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）學科競賽於競賽開始前 10
至 20 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論術科
競賽於競賽開始前 30 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者
作棄權論
(二)凡參加競賽學生一律穿著正式餐廳外場基層服務人員服裝及黑色皮鞋並將競賽編號
號碼牌黏貼於背面始得出入競賽場所依天候狀況得外加無標誌外套違反規定
者一律不准進場參加競賽
(三)選手應於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(四)競賽使用工具由競賽承辦學校編號分配除有特殊情形外不得要求更換自備工
具用品於進場時經評審人員檢查後始可攜入
(五)競賽所需之材料由命題委員統籌分配使用競賽學生不得攜帶材料進入競賽場所
(六)對評審人員之宣佈說明或試題有疑問時得於原位置舉手俟評審人員許可後始
可發問
- 47 -
(七)競賽時間內不得自場外補送任何物品進場給競賽學生
(八)學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1未經監試委員許可擅自離開或變動作業位置者分別扣學科成績 20 分
2攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣學科成績 20 分
3其他不軌情事經監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減學科成績
學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依照規定不予計分
1未依規定時間離場者
2取得或提供他人答案作弊事實明確者談話左顧右盼等任何舞弊行為者
3不聽勸阻將試題或答案卡(紙)攜出試場者
4學生於測驗時間結束鈴(鐘)響畢監試委員宣布測驗結束仍未停止作答者
5其他情節重大經監試委員共同認定者得令其出場
術科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1高聲叫喊者扣術科成績 5 分
2傳遞夾帶竊視他人操作與參觀人員談話均分別扣術科成績 10 分
3未經監試委員許可擅自離開或變動競賽位置者扣術科成績 20 分
4攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣術科成績 20 分
5其他不軌情事經主監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減術科成績
6情節重大者經主監試委員共同認定者得取消其競賽資格
(九)承辦學校供應之工具於競賽中故障修理所耗時間應另扣除
(十)競賽學生於競賽中如因故需離開試場時經監考主持人核准並派員陪同始可
離開但時間不得超過 15 分鐘並不予折計
(十一)第 1 組參加學生競賽完畢離開後第 2 組參賽學生方得進場
(十二)競賽時間截止即停止作業否則不予計分試題及由主辦單位供應之工具物
品與材料等不得攜出場外
(十三)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十四)由承辦學校規劃地點讓指導老師與參賽選手一起聽講評
(十五)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 48 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
中餐烹飪職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 20
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 80
三競賽命題範圍依據當年度中餐烹飪職種學科競賽教科書版本調查結果為原則
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
1取量 10 分
2刀工 20 分
3火候 20 分
4觀感 10 分
5調味 10 分
6創意 20 分
7安全衛生 10 分
(二)夾帶非「第七項第一點各校選手自備器材」進入競賽場地者扣總成績 20 分
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績又相同則以創意之構思說明分數高者為
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1指定菜 1~2 道
2創意菜 1 道（附構思說明 200 字內）
七競賽設備
(一)各校選手自備器材
1白色廚房紙巾
- 49 -
2衛生手套
3刀具（片刀厚刀雕刻刀）
4工作服（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽及圍裙和前腳掌後跟
不能外露之黑色工作鞋）
5文具（原子筆2B 鉛筆橡皮擦）
(二)承辦學校提供器材（烹飪器具）（依實際考場試題內容而定）
1中式快速爐 1 組
2炒菜鍋（附蓋 1 個30cm） 2 個
3平底鍋 1 個
4湯鍋（附蓋） 1 組
5蒸籠鍋（45cm） 1 組
6電鍋 1 組
7漏盆 1 個
8瓷盤10 吋圓形平盤 1 個
9瓷盤12 吋圓形平盤 1 個
10瓷盤9 吋圓形深盤 1 個
11瓷盤14 吋橢圓平盤 1 個
12瓷盤12 吋橢圓平盤 1 個
13瓷盤水盤 9 吋 1 個
14瓷盤水盤 10 吋 1 個
15大瓷湯碗 75 吋 1 個
16大瓷湯碗 85 吋 1 個
17瓷飯碗 3 個
18醬油碟 3 個
19蒸籠布 4545cm 1 條
20量杯 1 個
21量匙組 1 組
22不鏽鋼盆 2 個
23篩網 1 個
24馬口碗 8 個
25砧板（生食） 1 個
26砧板（熟食） 1 個
27刀具片刀 1 支
28刀具厚刀 1 支
29刀具雕刻刀 1 支
30刀具削皮刀 1 支
31桿麵棍 1 支
32廚房用剪刀 1 支
- 50 -
33不鏽鋼筷子 1 雙
34油炸長竹筷 1 雙
35不鏽鋼湯匙 3 支
36濾油網（個人用） 1 支
37刮鱗刀 1 支
38直型打蛋器 1 支
39漏杓 1 支
40鍋鏟 1 支
41大炒杓 1 支
42不鏽鋼配菜盤（長方型） 6 個
43沙拉脫 1 瓶
44菜瓜布 1 片
45白毛巾 2 條
46鋼絲球 1 個
47保鮮膜 1 條
48牙籤（10 支） 1 包
49垃圾桶 1 個
50廚餘桶 1 個
(三)共同器材
1廢油鍋（10 公升） 2 個
2時鐘 2 座
3急救箱 1 箱
4磅秤（1 公斤） 2 個
八注意事項
(一)選手參加競賽服裝（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽圍裙和前腳
掌後跟不能外露之黑色工作鞋）應力求整齊清潔工作衣帽及圍裙以純白為主
並不得有任何文字與圖樣並將選手證佩戴於上衣左上方口袋上將職類編號臂章
佩戴在左臂上始得進出競賽場所
(二)選手進入競賽場除規定之自備器材外不得攜帶任何配方半成品特殊工具及與
試題有關之資料等一經查出概以零分計算
(三)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號
並熟悉所分配使用之機具設備
(四)選手入場後按已抽得之工作位置對號就位經監評人員將試題封條啟封之後於宣
佈開始時始得作各項檢查經檢查後如有疑義時應立即請監評人員處理解決
事後不得以任何理由提出異議
(五)選手對競賽場設備如有故意損壞者應負責賠償
(六)選手於競賽進行中不得單獨與任何監評人員交談如對監評人員之宣佈說明或試
- 51 -
題有疑問應立即於原位置舉手俟監評人員許可後由 2 名監評人員共同前往解
答或處理事後不得以說明不清楚等任何問題提出異議
(七)選手於競賽進行中因突發狀況須離開競賽場時須經監評長准許並派員陪同始
可離去時間不得超過 15 分鐘且其離開所耗之時間不另扣除
(八)如遇意外情況（如空襲停電設備故障及其他意外事故）應聽候監評長處理
(九)當日結束時選手須將競賽試題成品及有關資料置於大會指定場所交場地負責人
保管
(十)競賽時間截止時選手應立即停止工作否則不予計分
(十一)選手於競賽完畢時（含中途棄賽或提早完成者亦同）須經監評長會同大會工作
人員將其作品編號加封並將試題及大會提供之工具設備及材料整理交場地負
責人後始可離開競賽場所並由主辦單位工作人員引導至指定教室等候不得
擅自離開違者取消競賽資格
(十二)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十三)中餐烹飪職種中所規定監評長及監評人員即為主監考人員及監考人員
(十四)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 52 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
烘焙職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科測驗包括烘焙計算製作原理丙級題庫材料特性與功能產品特性
(二)術科測驗
1指定題以丙級西點蛋糕為架構之產品一種
2創意產品製作題由命題委員命製一題
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗180 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準指定題目佔總成績 30 創意題目佔總成績 40
項目 外觀 口感 技巧 衛生 習慣
創意 配方表報告書 及創意說明
備註
指定題目 30 20 30 10 10 需填寫配方表
製作程序報告書
及創意說明 創意題目 20 10 30 10 30
(二)嚴重缺點不予計分情形如下
1比賽時提早離場或超過時限未完成指定產品者
2每種產品製作以一次為原則未經評審人員同意而重複製作者若因考場準備材
料錯誤或機具故障損壞由選手事先提出且經評審確認者不在此限若於事
後提出則不予採納
3成品形狀或數量與題意不符者
4成品重量不符合題目規定者（取平均重超過(含)上下限 5 以上者）如試題另有
規定者依試題規定評分
5成品烤焙不熟烤焙焦黑或不成型等不具商品價值者
6成品不良率超過 20 以上者
- 53 -
7使用別人機具或烤爐者
8比賽時間內若經評審鑑定為嚴重過失者譬如工作完畢未清潔歸位
(三)次要缺點凡有下列各情形之每一小項扣 5 分
1工作態度（扣技巧項目最多扣 10 分）
(1)不愛惜原料用具及機械
(2)不服從評審人員糾正
2衛生習慣（扣衛生習慣項目最多扣 20 分）
(1)指甲過長塗指甲油
(2)佩戴手錶或飾物
(3)工作前未洗手
(4)用手擦汗或鼻涕
(5)未刮鬍子或頭髮過長未梳理整齊
(6)工作場所內抽煙吃零食嚼檳榔隨地吐痰
(7)隨地丟棄廢物
(8)工作前未檢視用具及清洗用具之習慣
(9)工作後對使用之器具桌面機械等清潔不力
(10)將盛裝原料或產品之容器放在地上
(四)名次之計算以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次
若總成績相同則以術科成績較高者為優先若術科成績相同則以創意產
品成績高者為優先若創意產品成績又相同時則以創意說明佳者為優
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗不可使用計算機
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗採實地操作由承辦學校統一提供計算機
七競賽設備
(一)基本設備依勞委會公告烘焙食品職類丙級術科技能檢定考場機具設備
(二)特殊設備依命題指定基本設備未涵蓋之機具設備需另行於承辦學校網站公告
八注意事項
(一)參賽者需著規定服裝（白色廚師工作服黑色或白色工作褲不可穿著緊身褲或牛
仔褲白色圍裙和黑色工作鞋）配戴證件始得進場比賽（網帽由主辦單位提供）
- 54 -
衣裙不得有任何字樣」
1白色廚師工作服-釦子黑白不拘可有滾邊
2黑色工作褲-禁穿牛仔褲或休閒褲
3黑色工作包鞋-腳趾及後跟不外露禁穿球鞋
(二)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(三)參賽者不得攜帶規定項目以外之任何資料工具器材進入比賽場地違者不予計
分
(四)進場時應出示身分證明文件及選手自備之工具和配方表並接受監評人員檢查
(五)參賽者依據比賽指定位置就位以備核對
(六)比賽使用之原料設備機具需於比賽開始後 10 分鐘之內核對檢查如有疑問
應當場提出請監評人員處理
(七)參賽者應聽從並遵守監評人員講解規定之事項
(八)比賽時間之開始與停止悉聽監評人員之哨音或口頭通知不得自行提前開始或延
後結束
(九)參賽者應正確操作機具如有損壞需負賠償責任
(十)參賽者對於機具操作應注意安全如發生意外傷害需自負一切責任
(十一)比賽進行中如遇有停電空襲警報或其他事故需聽監評人員指示辦理
(十二)比賽進行中參賽者因本身疏忽或過失導致機具故障須自行排除不另加給時
間
(十三)比賽結束離場時應由監評人員點收機具設備
(十四)比賽結束前參賽者需在工作檯面先拍照(可不脫帽)再將試題製作報告表及比
賽成品一併送至評審室
(十五)參賽者有下列情形之一者取消比賽資格術科成績以零分計算
1冒名頂替者協助他人或委託他人代為操作者或作弊者
2互換半成品成品或製作報告表者
3攜出工具器材半成品成品或試題及製作報告表者
4故意損壞機具設備者
5不接受評審人員指導擾亂試場內外秩序者
(十六)各校領隊老師學生及其他人員非經承辦學校許可不可在競賽試場外逗留
(十七)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 55 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業簡報職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實作佔競賽總成績 70
三命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱經濟學ⅠⅡ之教學綱要全部單元為學科命題範圍題
型採單選題
(二)術科競賽
1依行銷企劃書推廣文案活動企劃案產品開發經營管理等商業活動之簡報
需求為範圍設計規則依命題之內容規定之
2簡報之圖文以競賽時自行創作為限或主辦單位所提供之素材（電子圖檔及書面文
字資料）
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五術科評分標準
(一)邏輯連貫性 30
(二)內容正確性 20
(三)主題傳達性 20
(四)創意 20
(五)美觀 10
六評審方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網路上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2由主辦單位提供題目說明書面原始資料（如企劃書文案說明活動簡介等
建議以 8~12 頁為原則）請參賽者於 4 小時內製作出簡報內容 15~25 頁以測出
參賽者之邏輯思考組織架構圖表處理之簡報能力
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 31 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
程式設計職種競賽規則
一競賽人數參賽學校每校最多指派選手一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科競賽
1VB 程式語言為核心
299課綱計算機概論Ⅳ程式語言部分(不包含元件控制項部分)
(二)術科競賽以高級商業職業學校相關課程教材範圍為原則並包含部分相關基礎理論題
目
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽180 分鐘
五評分標準
(一)學科測驗每題答對給分答錯則不給分答錯不倒扣
(二)術科程式每題評分只有對與錯兩種對則該題給滿分錯或違反競賽規則者則不給
分(即以零分計算 )
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同則
以術科成績較高者為先若術科成績仍相同則依術科繳卷時間先者為先若繳卷
時間仍相同則依序比較配分較高題得分者為領先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機撰寫程式
2每一試題提供 2組測試資料及其正確解答以供學生測試用
3試題之輸出入資料均有其格式及範圍之要求選手應依指定之格式及範圍作答
4執行檔執行時需直接讀取執行檔所在資料夾下的測試檔並將其結果輸出至同一資
料夾之輸出檔未依規定者該題不予給分
5程式執行過程中應先隱藏顯示介面或訊息未依規定者該題不予給分
- 32 -
6輸出內容與答案不符者該題不予給分
7在限定時間內未執行結束者該題不予給分
七競賽設備
(一)由主辦單位提供的硬體如下
1主機採用 IBM 相容個人電腦（RAM 2G 以上） 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4硬式磁碟機 1 部
5滑鼠 1 個
6A4空白紙 5 張
7隨身碟 1 個
(二)由主辦單位提供的軟體設備如下
1Windows XP(含以上)版本之作業系統
2Windows XP(含以上)內含的輸入法及嘸蝦米輸入法57版以上
3電腦已安裝 VISUAL BASIC 60 中文專業版VB 2010 Express現場提供VB
2005Express VB 2008 Express軟體光碟片供參賽選手自行安裝
4提供MSDN
(三)若使用非主辦單位提供之軟體(不包含作業系統)或輸入法者由參賽者自備原版光
碟軟體或輸入法並須於規定日期前寄達承辦單位由承辦單位審查後於報到當日交
由參賽選手進場自行安裝
八 注意事項
(一)術科安裝時不提供試題作為練習
(二)程式設計結果請依考題標示檔名各存1份於硬碟及隨身碟中(隨身碟由承辦學校提
供)並請勿關機
(三)競賽後除了個人文具用品外所有軟硬體及考題均不得攜出考場並交回主辦單位
提供之5張A4計算紙
(四)參加競賽選手於競賽中必須佩戴參加證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以備檢查
(五)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
(六)參加競賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(七)參加競賽選手如提前完成時可提早打卡經監場人員檢核後離場
(八)參加競賽選手所寫之程式不得有舞弊情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎
牌追回並公布學校校名
(九)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
九其它承辦單位將所有測試資料公告於當年度技藝競賽網站上
- 33 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
文書處理職種競賽規則
一競賽人數每校指派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗以 99 課綱中之「計算機概論」課程ＩⅡ冊為範圍題型採單選題
(二)術科測驗以商業所需之文書資料處理與製作之相關知識技能為主要範圍
(三)術科技能規範及主要涵蓋內容如下
類 別 技 能 內 容
第一類 Word 文件之文字處理及檔案管理能力
1 開啟新舊檔儲存檔案另存新檔
2 文字及特殊字元的輸入
3 中英文字型的設定
4 文字剪下貼上複製清除
5 文字效果的應用
6 尋找與取代的應用
7 注音標示的應用
8 插入符號數字方程式的應用
9 插入日期及時間的應用
10 大小寫全半形的轉換
11 中文繁簡轉換
12 首字放大的應用
13 亞洲方式配置的應用
14 直書橫書的應用
15 醒目提示的應用
16 英文斷字的應用
17 文件的列印設定與輸出
第二類 Word 文件之段落處理能力
1 段落設定的應用
2 分隔設定的應用
3 分欄設定的應用
4 定位點的設定與應用
5 尺規的設定與運用
- 34 -
類 別 技 能 內 容
6 項目符號及編號的設定與應用
7 多層次清單的設定與應用
8 文字與段落之框線與網底的設定與應用
9 行號的設定與應用
10 水平線之插入與編輯
11 文件格線的設定與應用
12 文件的列印設定與輸出
第三類 Word 文件之表格設計能力
1 文字與表格間的轉換
2 表格的分割與合併
3 表格的位置與寬度的調整
4 儲存格間距與邊界的調整
5 表格的公式計算
6 跨頁表格重複標題列的設定
7 表格的樣式應用
8 表格的框線與網底的設定與應用
9 表格的排序
10 表格內容的設定
11 文件的列印設定與輸出
第四類 Word 圖文並茂文件製作能力
1 圖案圖片的插入與變更
2 插入 SmartArt的設計與應用
3 圖片的裁剪
4 圖片的美術效果與色彩變化
5 移除圖片背景或透明化
6 圖片的壓縮
7 圖片效果的應用
8 圖片與文字間的排列
9 物件的旋轉群組與對齊方式
10 文字方塊間之連結
11 文字藝術師的應用
12 文件的列印設定與輸出
第五類 Word 多頁文件製作能力
1 多頁文件的版面配置
2 插入頁首頁尾頁碼及封面
3 樣式的建立與應用
4 多篇文件組合成單一長文件
5 長文件分割為多份短文件
6 超連結的建立與移除
7 書籤與交互參照
8 標號與圖表目錄
- 35 -
類 別 技 能 內 容
9 項目標記與索引目錄
10 目錄的建立與修改
11 註腳與章節附註
12 功能變數的設定
13 浮水印與頁面色彩的應用
14 新增註解與追蹤修訂
15 文件的保護
16 文件的列印設定與輸出
第六類 Word 文件之整合應用能力
1 信封標籤的建立
2 不同型態資料來源檔案之彙整
3 收件者清單之管理
4 信件信封標籤目錄的合併列印
5 功能變數的設定與應用
6 各式圖表的設計與應用
7 檔案的轉換與儲存類型
8 文件的列印設定與輸出
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗60 分鐘
五評分標準
(一)每回共六道術科實作題每一題於作答完成後依指定路徑及檔名存檔並需依規
定列印作答結果作答檔案內容總分為八十八分作答結果列印總分為十二分詳細
配分如下
題 號 作答檔案內容配分 作答結果列印配分 該題總分
第一大題 13 分 2 分 15 分
第二大題 13 分 2 分 15 分
第三大題 13 分 2 分 15 分
第四大題 13 分 2 分 15 分
第五大題 18 分 2 分 20 分
第六大題 18 分 2 分 20 分
共 計 88 分 12 分 100 分
(二)以學科（佔 15）術科（佔 85）比例合計為個人總成績總分共計一百分
- 36 -
(三)名次之決定總分數排序若同分則以使用時間較短者為領先時間若再相同
則依序比較術科第六題第五題hellip第一題學科成績較高者為領先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1實地上機操作參賽者需依指示操作列印儲存
2選手須將測驗結果燒錄至光碟但此動作不包含在測驗時間之內
七競賽設備
(一)硬體部份
1 IBM 相容個人電腦主機(支援 USB 20 介面)或筆記型電腦 1 部
2 彩色顯示器(測驗時請設成 1024times768 以上高彩模式) 1 部
3 鍵盤 1 部
4 硬式磁碟機 1 部
5 滑鼠 1 部
6 光碟燒錄機 1 部
7 具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份
1作 業 系 統Windows XP SP3(含)以上
2應 用 軟 體Microsoft Office 2010 SP1 中文版（至少須含 WordExcel
PowerPointAccess）
3中文輸入法Windows XP SP3 (含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其他輸入
法由選手依需求事先自行安裝
4光碟燒錄軟體
八注意事項
(一)可自備看板架
(二)術科安裝時不提供試題作為練習
(三)競賽所需之硬體設備由選手自行準備競賽時所需使用之軟體請先自行安裝
(四)試題光碟及空白光碟當場發給競賽結束將試題光碟燒錄後之結果光碟及試題一
同繳回不得攜出試場違者術科成績以零分計算
(五)競賽進行中若發現試題光碟讀取異常請立即向監場人員反應
(六)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
- 37 -
(七)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障需自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽
(八)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(九)參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）或隨身掌上型設備
（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）攜進試場並且不得開啟電腦無
線通訊上網功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 38 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
電腦繪圖職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱數位設計基礎科目教學大綱視覺傳達設計丙級技能
檢定題庫為命題範圍
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計設計規則依命題題目之
內容規定之
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五評分標準
(一)術科評分標準
1創意與主題傳達性 40
2造型與色彩計劃（含規格與編排） 30
3軟體使用繪製技巧與正確性 20
4整潔外觀 10
(二)若未符合命題中所明確規範之部份相關評分標準項目不予計分
(三)以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相
同時以術科成績高者為先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2必須在規定時間內輸出裝裱(以雙面膠貼上裱版)完成完成時須一併繳交光碟
片未完成者一概不予計分
七 競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
- 39 -
2彩色顯示器(最大寬度以承辦學校提供之競賽用桌面寬度為限) 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6彩色噴墨印表機（禁用彩色雷射印表機）以可印 A4 尺寸圖形為原則 1 部
7電腦用延長線
8自選配備
(1)彩色掃描機以可掃瞄 A4 以上(含)尺寸圖形為原則 1 部
(2)數位板(含液晶繪圖板) 1 部
9參賽學校得自行增列一部備用彩色噴墨印表機
（但須於安裝時一併安裝測試完畢競賽期間嚴禁任何插拔電源或 USB 接頭的動
作並以現有工作桌擺放為主承辦學校不另行提供擺放空間亦不得影響其他
參賽者權益）
(二)軟體部份
1作業系統Windows XP(含)以上或 Mac OS 86(含)以上版本
2影像處理軟體PHOTOSHOPPHOTOIMPACT可全部安裝或擇一軟體安裝
3向量繪圖軟體COREL DRAWILLUSTRATORFLASH可全部安裝或擇一軟
體安裝
4點陣繪圖軟體PAINTER
5除原版軟體內附字型外不得再自行另灌字型（如原版應用軟體所附字型華康
文鼎hellip等）亦不得自行安裝圖檔（含原版軟體附贈之圖庫）違者以違規論處
如因考題需要則由主辦單位提供原版字型與圖檔以求公平
6各週邊設備驅動程式
7燒錄程式
8購買電腦時所附的隨機原版還原光碟及隨機軟體授權書
(三)各校選手自備用具材料裁切用美工刀三角板裁切尺鉛筆橡皮擦色鉛
筆或麥克筆等用具以上用具除原本商標外不得有任何圖形
(四)主辦單位提供用具材料
1個人部分
(1)工作桌 180W 60D 74H cm 1 張
(2)全新空白光碟片 2 片
(3)A4 高級噴墨印表紙 4 張
(4)黑色裱褙紙板 4K 1 張
(5)A4 影印紙 6 張
(6)A4 速繪紙 4 張
(7)滑鼠墊 1 片
2共用部分
- 40 -
(1) 8K 切割墊 若干張
(2) 1 公分寬雙面膠 若干卷
八注意事項
(一)安裝期間如有違反第七項競賽設備規定時得由評審老師視情節輕重酌予扣分
(二)安裝期間各校進場人員僅限競賽指導老師與選手各一名安裝結束後指導老師需
離開競賽場所
(三)設備安裝完成後於測試期間所繪製之練習檔案須完全刪除
(四)軟硬體設備請由各校自行準備唯軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體光碟片（需要為廠商提供的原版光碟不得為自行燒錄的複製光碟且不含中文化
軟體）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參
賽資格
(五)各校選手間不得互借軟體
(六)電腦硬碟請於報到前自行格式化（FORMAT）正式賽報到時由承辦學校檢視電腦
硬碟是否為空白再由選手自行安裝作業系統與軟體指導老師僅可在旁口頭指導
但不可代替選手安裝安裝成功失敗由選手自負全責
(七)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務人
員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(八)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場違者不予計分
(九)競賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設
備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中不得以
任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十)在安裝及競賽過程中不得使用網路
(十一)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 41 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
會計資訊職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30 (二)術科競賽以上機實作為主佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
以教育部所頒 99 課綱中之會計學ⅠⅡⅢⅣ為命題範圍
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘 (二)術科競賽120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準 1評分採三階段積點制
(1)第一階段編製並列印該企業電腦化開帳日之試算表起始日即電腦化當日
(2)第二階段編製分錄並列印日記簿
過帳並列印題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）
編製並列印損益表
編製並列印期末資產負債表
(3)第三階段回答題目所指定問題
2點之計算方法(以所列印出之資料評分)
(1)日記簿每一筆交易之「日期」「會計科目」及「金額」全對者給 3 點
(2)題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）每一筆(含前期餘額)「日期」「借或貸方向」及「金額」全對者給 1 點(「傳票編號」「每筆過帳後餘額」不列入評分)總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）之名稱錯誤者該總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）亦不予計點
(3)試算表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(4)資產負債表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(5)損益表各「收入及費用科目」及「金額」全對者給 1 點(「非收入及費用科目」「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(6)回答題目所指定問題點數計算方式以試題說明為準競賽所用之會計科目以試卷所列為準凡與試卷所列會計科目不符者不予計點
(7)競賽所用之製表人姓名以試卷所列為準凡與試卷所列不符者術科不予計點未列印製表人者該評分項目扣 5 點
(8)術科評分以ldquo列印出的紙本為依據以筆書寫或更改答案者該處不予計點另光碟片及其他儲存設備僅供備查使用
(9)於答案紙中書寫姓名或其他文字符號該試卷不予計點
(10)多列印題目要求以外資料該評分項目一律扣 10 點
(二)成績計算
- 42 -
1學科成績滿分為 100 分 2術科成績以術科實作積點最高分者為 100 分且據以換算其他參賽者之術科成績
3凡學科或術科為零分者不得入圍 4名次之決定以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相同時以術科成績高者為先如仍相同時則再依序以日記簿總(明細)分類帳損益表期末資產負債表試算表及其他題目指定之項目之積點高低決定名次
六競賽方式
(一)學科競賽 1採紙筆方式測驗 2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽實地上機操作參賽者需在競賽時間內依指示操作列印 1作答原則
(1)以傳票輸入交易
(2)其他帳表之格式則以參賽者所採用之會計軟體預設為原則
(3)作答計算金額求至小數點後二位第三位四捨五入(若試題中另有規定時依試題要求為準)
2競賽項目
(1)會計科目及其餘額設定
(2)平時交易及調整分錄登錄於傳票
(3)列印日記簿題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）試算表資產負債表及損益表
(4)回答題目指定問題並列印答案
(5)選手需將檔案燒錄至光碟片或由承辦學校提供之儲存媒體但此動作不包含在測驗時間內(光碟片及儲存媒體由承辦學校提供)
七競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
2螢幕 1 部
3硬碟 1 部
4光碟燒錄機 1 部
5鍵盤 1 部
6滑鼠 1 部
7具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份 1作業系統Windows XP(含)以上版本 2會計軟體授權軟體 3中文輸入法Windows XP(含)以上之內含輸入法若需新增其他輸入法由參賽者依需求自行安裝
4印表機驅動程式 5光碟燒錄軟體 6試算表軟體
八注意事項
(一)競賽軟體須為合法軟體請於報到前將軟體安裝測試完畢並將練習的檔案(或歷屆
- 43 -
試題)自行刪除違者扣術科成績 10 分 (二)術科安裝時不提供試題作為練習亦不得攜帶任何資料進場違者取消參賽資格 (三)競賽之「開始」「結束」均依監試人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止作答並依指示離場 (四)參加競賽學生於競賽時間必須佩戴選手證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以
便驗證 (五)競賽開始後監試人員對競賽試題及競賽規則一概不再解釋 (六)競賽時可使用計時器電子計算機但不得發出聲響違者扣該（學術）科成績
10 分 (七)競賽所需之電子計算機（非工程或財務使用型款）及相關文具由參賽者自備 (八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書使用競賽場內之備份電腦或印表機
(九)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監試人員同意後由服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十)參賽者不得將任何通訊器材攜進試場如手機呼叫器無線對講機hellip或隨身掌上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）並且競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十一)術科安裝時若各校有需使用到延長線者請各校自行準備 (十二)競賽學生得準備備份電腦及印表機其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦及印表
機並不得要求額外之空間與電源 (十三)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 44 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
餐飲服務職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人及抽籤選手一人合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)依據教育部所頒職業學校群科課程綱要之餐旅群課程架構所規定高一至高三第一
學期為止之教材範圍為原則學科含餐旅概論Ⅰ餐旅服務ⅠⅡ飲料與調酒
Ⅰ
(二)餐飲服務技術內容包括下列範圍
1器皿及杯具之認識擦拭保養
2口布摺疊
3檯布鋪設與更換
4中西餐具擺設及菜單基本認識
5托盤及服務技巧的運用
6服務叉匙之操作
7水果切割拼盤與服勤(以香吉士葡萄柚為主)
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽100 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
項目 百分比
(一)服勤技巧 1正確度 30
2熟練度 30
3觀感 20
4創意 5
(二)服裝儀態 5
(三)安全衛生 5
(四)收拾工作 5
(二)名次之決定
1個人獎以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次如總成績相同時以
- 45 -
術科成績較高者為先如術科成績又相同則依序以「服勤技巧」「服
裝儀態」「安全衛生」「收拾工作」等項目之得分較高者為先
2團體獎以代表選手及抽籤選手二人合計之總成績決定其名次如總成績相同時
名次相同並列次一名次不列
六競賽設備
(一)參賽學生自備工具
項次 名稱 規則尺寸 單位 數量
1 服勤制服 正式餐廳外場基層服務人員用服
（背心或短外套） 套 1
2 黑色皮鞋 包頭（腳趾不外露） 雙 1
3 棉質手套 白色 雙 1
4 水果切割刀 長 21 至 25 公分（含刀柄） 支 1
(二)以承辦學校賽前公告之器材為主
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
布品桌椅
1 四方桌 約 80-90 正方Ｘ75cm 張 12 比賽用
2 白色四方檯布 約 150 -155 條 130 比賽用
3 長方桌 約 90x180Ｘ75 張 3 裁判用
4 白色長檯布 約 150Ｘ250 條 3 裁判用
5 椅子 用餐椅（扶手免） 張 24 比賽用
6 白口布 約 50-55 條 300 比賽用
7 工作檯 標準型 個 2 比賽用的備餐檯
以上布品類請上漿檯布摺疊時請依直向往上摺兩次在橫向往左摺兩次成為正四方形存
放
8 魚刀 標準品 支 12 不鏽鋼
9 魚叉 標準品 支 12 不鏽鋼
10 沙拉刀 標準品 支 12 不鏽鋼
11 沙拉叉 標準品 支 12 不鏽鋼
12 牛排刀 標準品 支 12 不鏽鋼
13 牛排叉 標準品 支 12 不鏽鋼
14 奶油刀 標準品 支 12 不鏽鋼
15 點心叉 標準品 支 12 不鏽鋼
16 點心匙 標準品 支 12 不鏽鋼
17 服務叉 標準品 支 12 不鏽鋼
18 服務匙 標準品 支 12 不鏽鋼
19 圓湯匙 標準品 支 12 不鏽鋼
20 圓桶容器 標準品 個 12 不鏽鋼
- 46 -
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
(準備餐具用)
21 圓盤 6 英吋 個 12 瓷器
22 圓盤 8 英吋 個 12 瓷器
23 圓盤 12 英吋 個 12 瓷器
24 水杯 標準品 12（oz） 打 2 玻璃
25 紅葡萄酒杯 6-8oz 打 2 玻璃
26 白葡萄酒杯 4-6oz 打 2 玻璃
27 威士忌杯 標準型 打 2 玻璃
28 白蘭地杯 9oz 打 2 玻璃
29 香檳杯 ChampagneSaucer 打 2 玻璃
30 香檳杯 ChampagneFlute 打 2 玻璃
31 小花瓶 標準品 個 6 瓷器
雜項
32 胡椒鹽罐 標準型 個 12
33 圓托皿 標準型 個 12
34 水壺 標準型 個 12
35 麵包籃 標準型 個 6 比賽用
36 葡萄酒開瓶器 標準型 支 4 比賽用
37 計算機 標準型 個 6
38 Memo 紙 本 6
39 屏風 標準型 塊 6
七注意事項
(一)參加競賽學生須配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民身
分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）學科競賽於競賽開始前 10
至 20 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論術科
競賽於競賽開始前 30 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者
作棄權論
(二)凡參加競賽學生一律穿著正式餐廳外場基層服務人員服裝及黑色皮鞋並將競賽編號
號碼牌黏貼於背面始得出入競賽場所依天候狀況得外加無標誌外套違反規定
者一律不准進場參加競賽
(三)選手應於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(四)競賽使用工具由競賽承辦學校編號分配除有特殊情形外不得要求更換自備工
具用品於進場時經評審人員檢查後始可攜入
(五)競賽所需之材料由命題委員統籌分配使用競賽學生不得攜帶材料進入競賽場所
(六)對評審人員之宣佈說明或試題有疑問時得於原位置舉手俟評審人員許可後始
可發問
- 47 -
(七)競賽時間內不得自場外補送任何物品進場給競賽學生
(八)學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1未經監試委員許可擅自離開或變動作業位置者分別扣學科成績 20 分
2攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣學科成績 20 分
3其他不軌情事經監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減學科成績
學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依照規定不予計分
1未依規定時間離場者
2取得或提供他人答案作弊事實明確者談話左顧右盼等任何舞弊行為者
3不聽勸阻將試題或答案卡(紙)攜出試場者
4學生於測驗時間結束鈴(鐘)響畢監試委員宣布測驗結束仍未停止作答者
5其他情節重大經監試委員共同認定者得令其出場
術科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1高聲叫喊者扣術科成績 5 分
2傳遞夾帶竊視他人操作與參觀人員談話均分別扣術科成績 10 分
3未經監試委員許可擅自離開或變動競賽位置者扣術科成績 20 分
4攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣術科成績 20 分
5其他不軌情事經主監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減術科成績
6情節重大者經主監試委員共同認定者得取消其競賽資格
(九)承辦學校供應之工具於競賽中故障修理所耗時間應另扣除
(十)競賽學生於競賽中如因故需離開試場時經監考主持人核准並派員陪同始可
離開但時間不得超過 15 分鐘並不予折計
(十一)第 1 組參加學生競賽完畢離開後第 2 組參賽學生方得進場
(十二)競賽時間截止即停止作業否則不予計分試題及由主辦單位供應之工具物
品與材料等不得攜出場外
(十三)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十四)由承辦學校規劃地點讓指導老師與參賽選手一起聽講評
(十五)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 48 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
中餐烹飪職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 20
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 80
三競賽命題範圍依據當年度中餐烹飪職種學科競賽教科書版本調查結果為原則
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
1取量 10 分
2刀工 20 分
3火候 20 分
4觀感 10 分
5調味 10 分
6創意 20 分
7安全衛生 10 分
(二)夾帶非「第七項第一點各校選手自備器材」進入競賽場地者扣總成績 20 分
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績又相同則以創意之構思說明分數高者為
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1指定菜 1~2 道
2創意菜 1 道（附構思說明 200 字內）
七競賽設備
(一)各校選手自備器材
1白色廚房紙巾
- 49 -
2衛生手套
3刀具（片刀厚刀雕刻刀）
4工作服（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽及圍裙和前腳掌後跟
不能外露之黑色工作鞋）
5文具（原子筆2B 鉛筆橡皮擦）
(二)承辦學校提供器材（烹飪器具）（依實際考場試題內容而定）
1中式快速爐 1 組
2炒菜鍋（附蓋 1 個30cm） 2 個
3平底鍋 1 個
4湯鍋（附蓋） 1 組
5蒸籠鍋（45cm） 1 組
6電鍋 1 組
7漏盆 1 個
8瓷盤10 吋圓形平盤 1 個
9瓷盤12 吋圓形平盤 1 個
10瓷盤9 吋圓形深盤 1 個
11瓷盤14 吋橢圓平盤 1 個
12瓷盤12 吋橢圓平盤 1 個
13瓷盤水盤 9 吋 1 個
14瓷盤水盤 10 吋 1 個
15大瓷湯碗 75 吋 1 個
16大瓷湯碗 85 吋 1 個
17瓷飯碗 3 個
18醬油碟 3 個
19蒸籠布 4545cm 1 條
20量杯 1 個
21量匙組 1 組
22不鏽鋼盆 2 個
23篩網 1 個
24馬口碗 8 個
25砧板（生食） 1 個
26砧板（熟食） 1 個
27刀具片刀 1 支
28刀具厚刀 1 支
29刀具雕刻刀 1 支
30刀具削皮刀 1 支
31桿麵棍 1 支
32廚房用剪刀 1 支
- 50 -
33不鏽鋼筷子 1 雙
34油炸長竹筷 1 雙
35不鏽鋼湯匙 3 支
36濾油網（個人用） 1 支
37刮鱗刀 1 支
38直型打蛋器 1 支
39漏杓 1 支
40鍋鏟 1 支
41大炒杓 1 支
42不鏽鋼配菜盤（長方型） 6 個
43沙拉脫 1 瓶
44菜瓜布 1 片
45白毛巾 2 條
46鋼絲球 1 個
47保鮮膜 1 條
48牙籤（10 支） 1 包
49垃圾桶 1 個
50廚餘桶 1 個
(三)共同器材
1廢油鍋（10 公升） 2 個
2時鐘 2 座
3急救箱 1 箱
4磅秤（1 公斤） 2 個
八注意事項
(一)選手參加競賽服裝（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽圍裙和前腳
掌後跟不能外露之黑色工作鞋）應力求整齊清潔工作衣帽及圍裙以純白為主
並不得有任何文字與圖樣並將選手證佩戴於上衣左上方口袋上將職類編號臂章
佩戴在左臂上始得進出競賽場所
(二)選手進入競賽場除規定之自備器材外不得攜帶任何配方半成品特殊工具及與
試題有關之資料等一經查出概以零分計算
(三)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號
並熟悉所分配使用之機具設備
(四)選手入場後按已抽得之工作位置對號就位經監評人員將試題封條啟封之後於宣
佈開始時始得作各項檢查經檢查後如有疑義時應立即請監評人員處理解決
事後不得以任何理由提出異議
(五)選手對競賽場設備如有故意損壞者應負責賠償
(六)選手於競賽進行中不得單獨與任何監評人員交談如對監評人員之宣佈說明或試
- 51 -
題有疑問應立即於原位置舉手俟監評人員許可後由 2 名監評人員共同前往解
答或處理事後不得以說明不清楚等任何問題提出異議
(七)選手於競賽進行中因突發狀況須離開競賽場時須經監評長准許並派員陪同始
可離去時間不得超過 15 分鐘且其離開所耗之時間不另扣除
(八)如遇意外情況（如空襲停電設備故障及其他意外事故）應聽候監評長處理
(九)當日結束時選手須將競賽試題成品及有關資料置於大會指定場所交場地負責人
保管
(十)競賽時間截止時選手應立即停止工作否則不予計分
(十一)選手於競賽完畢時（含中途棄賽或提早完成者亦同）須經監評長會同大會工作
人員將其作品編號加封並將試題及大會提供之工具設備及材料整理交場地負
責人後始可離開競賽場所並由主辦單位工作人員引導至指定教室等候不得
擅自離開違者取消競賽資格
(十二)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十三)中餐烹飪職種中所規定監評長及監評人員即為主監考人員及監考人員
(十四)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 52 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
烘焙職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科測驗包括烘焙計算製作原理丙級題庫材料特性與功能產品特性
(二)術科測驗
1指定題以丙級西點蛋糕為架構之產品一種
2創意產品製作題由命題委員命製一題
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗180 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準指定題目佔總成績 30 創意題目佔總成績 40
項目 外觀 口感 技巧 衛生 習慣
創意 配方表報告書 及創意說明
備註
指定題目 30 20 30 10 10 需填寫配方表
製作程序報告書
及創意說明 創意題目 20 10 30 10 30
(二)嚴重缺點不予計分情形如下
1比賽時提早離場或超過時限未完成指定產品者
2每種產品製作以一次為原則未經評審人員同意而重複製作者若因考場準備材
料錯誤或機具故障損壞由選手事先提出且經評審確認者不在此限若於事
後提出則不予採納
3成品形狀或數量與題意不符者
4成品重量不符合題目規定者（取平均重超過(含)上下限 5 以上者）如試題另有
規定者依試題規定評分
5成品烤焙不熟烤焙焦黑或不成型等不具商品價值者
6成品不良率超過 20 以上者
- 53 -
7使用別人機具或烤爐者
8比賽時間內若經評審鑑定為嚴重過失者譬如工作完畢未清潔歸位
(三)次要缺點凡有下列各情形之每一小項扣 5 分
1工作態度（扣技巧項目最多扣 10 分）
(1)不愛惜原料用具及機械
(2)不服從評審人員糾正
2衛生習慣（扣衛生習慣項目最多扣 20 分）
(1)指甲過長塗指甲油
(2)佩戴手錶或飾物
(3)工作前未洗手
(4)用手擦汗或鼻涕
(5)未刮鬍子或頭髮過長未梳理整齊
(6)工作場所內抽煙吃零食嚼檳榔隨地吐痰
(7)隨地丟棄廢物
(8)工作前未檢視用具及清洗用具之習慣
(9)工作後對使用之器具桌面機械等清潔不力
(10)將盛裝原料或產品之容器放在地上
(四)名次之計算以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次
若總成績相同則以術科成績較高者為優先若術科成績相同則以創意產
品成績高者為優先若創意產品成績又相同時則以創意說明佳者為優
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗不可使用計算機
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗採實地操作由承辦學校統一提供計算機
七競賽設備
(一)基本設備依勞委會公告烘焙食品職類丙級術科技能檢定考場機具設備
(二)特殊設備依命題指定基本設備未涵蓋之機具設備需另行於承辦學校網站公告
八注意事項
(一)參賽者需著規定服裝（白色廚師工作服黑色或白色工作褲不可穿著緊身褲或牛
仔褲白色圍裙和黑色工作鞋）配戴證件始得進場比賽（網帽由主辦單位提供）
- 54 -
衣裙不得有任何字樣」
1白色廚師工作服-釦子黑白不拘可有滾邊
2黑色工作褲-禁穿牛仔褲或休閒褲
3黑色工作包鞋-腳趾及後跟不外露禁穿球鞋
(二)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(三)參賽者不得攜帶規定項目以外之任何資料工具器材進入比賽場地違者不予計
分
(四)進場時應出示身分證明文件及選手自備之工具和配方表並接受監評人員檢查
(五)參賽者依據比賽指定位置就位以備核對
(六)比賽使用之原料設備機具需於比賽開始後 10 分鐘之內核對檢查如有疑問
應當場提出請監評人員處理
(七)參賽者應聽從並遵守監評人員講解規定之事項
(八)比賽時間之開始與停止悉聽監評人員之哨音或口頭通知不得自行提前開始或延
後結束
(九)參賽者應正確操作機具如有損壞需負賠償責任
(十)參賽者對於機具操作應注意安全如發生意外傷害需自負一切責任
(十一)比賽進行中如遇有停電空襲警報或其他事故需聽監評人員指示辦理
(十二)比賽進行中參賽者因本身疏忽或過失導致機具故障須自行排除不另加給時
間
(十三)比賽結束離場時應由監評人員點收機具設備
(十四)比賽結束前參賽者需在工作檯面先拍照(可不脫帽)再將試題製作報告表及比
賽成品一併送至評審室
(十五)參賽者有下列情形之一者取消比賽資格術科成績以零分計算
1冒名頂替者協助他人或委託他人代為操作者或作弊者
2互換半成品成品或製作報告表者
3攜出工具器材半成品成品或試題及製作報告表者
4故意損壞機具設備者
5不接受評審人員指導擾亂試場內外秩序者
(十六)各校領隊老師學生及其他人員非經承辦學校許可不可在競賽試場外逗留
(十七)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 55 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業簡報職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實作佔競賽總成績 70
三命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱經濟學ⅠⅡ之教學綱要全部單元為學科命題範圍題
型採單選題
(二)術科競賽
1依行銷企劃書推廣文案活動企劃案產品開發經營管理等商業活動之簡報
需求為範圍設計規則依命題之內容規定之
2簡報之圖文以競賽時自行創作為限或主辦單位所提供之素材（電子圖檔及書面文
字資料）
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五術科評分標準
(一)邏輯連貫性 30
(二)內容正確性 20
(三)主題傳達性 20
(四)創意 20
(五)美觀 10
六評審方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網路上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2由主辦單位提供題目說明書面原始資料（如企劃書文案說明活動簡介等
建議以 8~12 頁為原則）請參賽者於 4 小時內製作出簡報內容 15~25 頁以測出
參賽者之邏輯思考組織架構圖表處理之簡報能力
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 32 -
6輸出內容與答案不符者該題不予給分
7在限定時間內未執行結束者該題不予給分
七競賽設備
(一)由主辦單位提供的硬體如下
1主機採用 IBM 相容個人電腦（RAM 2G 以上） 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4硬式磁碟機 1 部
5滑鼠 1 個
6A4空白紙 5 張
7隨身碟 1 個
(二)由主辦單位提供的軟體設備如下
1Windows XP(含以上)版本之作業系統
2Windows XP(含以上)內含的輸入法及嘸蝦米輸入法57版以上
3電腦已安裝 VISUAL BASIC 60 中文專業版VB 2010 Express現場提供VB
2005Express VB 2008 Express軟體光碟片供參賽選手自行安裝
4提供MSDN
(三)若使用非主辦單位提供之軟體(不包含作業系統)或輸入法者由參賽者自備原版光
碟軟體或輸入法並須於規定日期前寄達承辦單位由承辦單位審查後於報到當日交
由參賽選手進場自行安裝
八 注意事項
(一)術科安裝時不提供試題作為練習
(二)程式設計結果請依考題標示檔名各存1份於硬碟及隨身碟中(隨身碟由承辦學校提
供)並請勿關機
(三)競賽後除了個人文具用品外所有軟硬體及考題均不得攜出考場並交回主辦單位
提供之5張A4計算紙
(四)參加競賽選手於競賽中必須佩戴參加證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以備檢查
(五)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
(六)參加競賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(七)參加競賽選手如提前完成時可提早打卡經監場人員檢核後離場
(八)參加競賽選手所寫之程式不得有舞弊情事一經舉發查證屬實取消名次獎狀及獎
牌追回並公布學校校名
(九)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
九其它承辦單位將所有測試資料公告於當年度技藝競賽網站上
- 33 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
文書處理職種競賽規則
一競賽人數每校指派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗以 99 課綱中之「計算機概論」課程ＩⅡ冊為範圍題型採單選題
(二)術科測驗以商業所需之文書資料處理與製作之相關知識技能為主要範圍
(三)術科技能規範及主要涵蓋內容如下
類 別 技 能 內 容
第一類 Word 文件之文字處理及檔案管理能力
1 開啟新舊檔儲存檔案另存新檔
2 文字及特殊字元的輸入
3 中英文字型的設定
4 文字剪下貼上複製清除
5 文字效果的應用
6 尋找與取代的應用
7 注音標示的應用
8 插入符號數字方程式的應用
9 插入日期及時間的應用
10 大小寫全半形的轉換
11 中文繁簡轉換
12 首字放大的應用
13 亞洲方式配置的應用
14 直書橫書的應用
15 醒目提示的應用
16 英文斷字的應用
17 文件的列印設定與輸出
第二類 Word 文件之段落處理能力
1 段落設定的應用
2 分隔設定的應用
3 分欄設定的應用
4 定位點的設定與應用
5 尺規的設定與運用
- 34 -
類 別 技 能 內 容
6 項目符號及編號的設定與應用
7 多層次清單的設定與應用
8 文字與段落之框線與網底的設定與應用
9 行號的設定與應用
10 水平線之插入與編輯
11 文件格線的設定與應用
12 文件的列印設定與輸出
第三類 Word 文件之表格設計能力
1 文字與表格間的轉換
2 表格的分割與合併
3 表格的位置與寬度的調整
4 儲存格間距與邊界的調整
5 表格的公式計算
6 跨頁表格重複標題列的設定
7 表格的樣式應用
8 表格的框線與網底的設定與應用
9 表格的排序
10 表格內容的設定
11 文件的列印設定與輸出
第四類 Word 圖文並茂文件製作能力
1 圖案圖片的插入與變更
2 插入 SmartArt的設計與應用
3 圖片的裁剪
4 圖片的美術效果與色彩變化
5 移除圖片背景或透明化
6 圖片的壓縮
7 圖片效果的應用
8 圖片與文字間的排列
9 物件的旋轉群組與對齊方式
10 文字方塊間之連結
11 文字藝術師的應用
12 文件的列印設定與輸出
第五類 Word 多頁文件製作能力
1 多頁文件的版面配置
2 插入頁首頁尾頁碼及封面
3 樣式的建立與應用
4 多篇文件組合成單一長文件
5 長文件分割為多份短文件
6 超連結的建立與移除
7 書籤與交互參照
8 標號與圖表目錄
- 35 -
類 別 技 能 內 容
9 項目標記與索引目錄
10 目錄的建立與修改
11 註腳與章節附註
12 功能變數的設定
13 浮水印與頁面色彩的應用
14 新增註解與追蹤修訂
15 文件的保護
16 文件的列印設定與輸出
第六類 Word 文件之整合應用能力
1 信封標籤的建立
2 不同型態資料來源檔案之彙整
3 收件者清單之管理
4 信件信封標籤目錄的合併列印
5 功能變數的設定與應用
6 各式圖表的設計與應用
7 檔案的轉換與儲存類型
8 文件的列印設定與輸出
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗60 分鐘
五評分標準
(一)每回共六道術科實作題每一題於作答完成後依指定路徑及檔名存檔並需依規
定列印作答結果作答檔案內容總分為八十八分作答結果列印總分為十二分詳細
配分如下
題 號 作答檔案內容配分 作答結果列印配分 該題總分
第一大題 13 分 2 分 15 分
第二大題 13 分 2 分 15 分
第三大題 13 分 2 分 15 分
第四大題 13 分 2 分 15 分
第五大題 18 分 2 分 20 分
第六大題 18 分 2 分 20 分
共 計 88 分 12 分 100 分
(二)以學科（佔 15）術科（佔 85）比例合計為個人總成績總分共計一百分
- 36 -
(三)名次之決定總分數排序若同分則以使用時間較短者為領先時間若再相同
則依序比較術科第六題第五題hellip第一題學科成績較高者為領先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1實地上機操作參賽者需依指示操作列印儲存
2選手須將測驗結果燒錄至光碟但此動作不包含在測驗時間之內
七競賽設備
(一)硬體部份
1 IBM 相容個人電腦主機(支援 USB 20 介面)或筆記型電腦 1 部
2 彩色顯示器(測驗時請設成 1024times768 以上高彩模式) 1 部
3 鍵盤 1 部
4 硬式磁碟機 1 部
5 滑鼠 1 部
6 光碟燒錄機 1 部
7 具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份
1作 業 系 統Windows XP SP3(含)以上
2應 用 軟 體Microsoft Office 2010 SP1 中文版（至少須含 WordExcel
PowerPointAccess）
3中文輸入法Windows XP SP3 (含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其他輸入
法由選手依需求事先自行安裝
4光碟燒錄軟體
八注意事項
(一)可自備看板架
(二)術科安裝時不提供試題作為練習
(三)競賽所需之硬體設備由選手自行準備競賽時所需使用之軟體請先自行安裝
(四)試題光碟及空白光碟當場發給競賽結束將試題光碟燒錄後之結果光碟及試題一
同繳回不得攜出試場違者術科成績以零分計算
(五)競賽進行中若發現試題光碟讀取異常請立即向監場人員反應
(六)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
- 37 -
(七)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障需自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽
(八)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(九)參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）或隨身掌上型設備
（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）攜進試場並且不得開啟電腦無
線通訊上網功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 38 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
電腦繪圖職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱數位設計基礎科目教學大綱視覺傳達設計丙級技能
檢定題庫為命題範圍
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計設計規則依命題題目之
內容規定之
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五評分標準
(一)術科評分標準
1創意與主題傳達性 40
2造型與色彩計劃（含規格與編排） 30
3軟體使用繪製技巧與正確性 20
4整潔外觀 10
(二)若未符合命題中所明確規範之部份相關評分標準項目不予計分
(三)以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相
同時以術科成績高者為先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2必須在規定時間內輸出裝裱(以雙面膠貼上裱版)完成完成時須一併繳交光碟
片未完成者一概不予計分
七 競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
- 39 -
2彩色顯示器(最大寬度以承辦學校提供之競賽用桌面寬度為限) 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6彩色噴墨印表機（禁用彩色雷射印表機）以可印 A4 尺寸圖形為原則 1 部
7電腦用延長線
8自選配備
(1)彩色掃描機以可掃瞄 A4 以上(含)尺寸圖形為原則 1 部
(2)數位板(含液晶繪圖板) 1 部
9參賽學校得自行增列一部備用彩色噴墨印表機
（但須於安裝時一併安裝測試完畢競賽期間嚴禁任何插拔電源或 USB 接頭的動
作並以現有工作桌擺放為主承辦學校不另行提供擺放空間亦不得影響其他
參賽者權益）
(二)軟體部份
1作業系統Windows XP(含)以上或 Mac OS 86(含)以上版本
2影像處理軟體PHOTOSHOPPHOTOIMPACT可全部安裝或擇一軟體安裝
3向量繪圖軟體COREL DRAWILLUSTRATORFLASH可全部安裝或擇一軟
體安裝
4點陣繪圖軟體PAINTER
5除原版軟體內附字型外不得再自行另灌字型（如原版應用軟體所附字型華康
文鼎hellip等）亦不得自行安裝圖檔（含原版軟體附贈之圖庫）違者以違規論處
如因考題需要則由主辦單位提供原版字型與圖檔以求公平
6各週邊設備驅動程式
7燒錄程式
8購買電腦時所附的隨機原版還原光碟及隨機軟體授權書
(三)各校選手自備用具材料裁切用美工刀三角板裁切尺鉛筆橡皮擦色鉛
筆或麥克筆等用具以上用具除原本商標外不得有任何圖形
(四)主辦單位提供用具材料
1個人部分
(1)工作桌 180W 60D 74H cm 1 張
(2)全新空白光碟片 2 片
(3)A4 高級噴墨印表紙 4 張
(4)黑色裱褙紙板 4K 1 張
(5)A4 影印紙 6 張
(6)A4 速繪紙 4 張
(7)滑鼠墊 1 片
2共用部分
- 40 -
(1) 8K 切割墊 若干張
(2) 1 公分寬雙面膠 若干卷
八注意事項
(一)安裝期間如有違反第七項競賽設備規定時得由評審老師視情節輕重酌予扣分
(二)安裝期間各校進場人員僅限競賽指導老師與選手各一名安裝結束後指導老師需
離開競賽場所
(三)設備安裝完成後於測試期間所繪製之練習檔案須完全刪除
(四)軟硬體設備請由各校自行準備唯軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體光碟片（需要為廠商提供的原版光碟不得為自行燒錄的複製光碟且不含中文化
軟體）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參
賽資格
(五)各校選手間不得互借軟體
(六)電腦硬碟請於報到前自行格式化（FORMAT）正式賽報到時由承辦學校檢視電腦
硬碟是否為空白再由選手自行安裝作業系統與軟體指導老師僅可在旁口頭指導
但不可代替選手安裝安裝成功失敗由選手自負全責
(七)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務人
員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(八)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場違者不予計分
(九)競賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設
備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中不得以
任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十)在安裝及競賽過程中不得使用網路
(十一)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 41 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
會計資訊職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30 (二)術科競賽以上機實作為主佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
以教育部所頒 99 課綱中之會計學ⅠⅡⅢⅣ為命題範圍
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘 (二)術科競賽120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準 1評分採三階段積點制
(1)第一階段編製並列印該企業電腦化開帳日之試算表起始日即電腦化當日
(2)第二階段編製分錄並列印日記簿
過帳並列印題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）
編製並列印損益表
編製並列印期末資產負債表
(3)第三階段回答題目所指定問題
2點之計算方法(以所列印出之資料評分)
(1)日記簿每一筆交易之「日期」「會計科目」及「金額」全對者給 3 點
(2)題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）每一筆(含前期餘額)「日期」「借或貸方向」及「金額」全對者給 1 點(「傳票編號」「每筆過帳後餘額」不列入評分)總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）之名稱錯誤者該總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）亦不予計點
(3)試算表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(4)資產負債表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(5)損益表各「收入及費用科目」及「金額」全對者給 1 點(「非收入及費用科目」「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(6)回答題目所指定問題點數計算方式以試題說明為準競賽所用之會計科目以試卷所列為準凡與試卷所列會計科目不符者不予計點
(7)競賽所用之製表人姓名以試卷所列為準凡與試卷所列不符者術科不予計點未列印製表人者該評分項目扣 5 點
(8)術科評分以ldquo列印出的紙本為依據以筆書寫或更改答案者該處不予計點另光碟片及其他儲存設備僅供備查使用
(9)於答案紙中書寫姓名或其他文字符號該試卷不予計點
(10)多列印題目要求以外資料該評分項目一律扣 10 點
(二)成績計算
- 42 -
1學科成績滿分為 100 分 2術科成績以術科實作積點最高分者為 100 分且據以換算其他參賽者之術科成績
3凡學科或術科為零分者不得入圍 4名次之決定以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相同時以術科成績高者為先如仍相同時則再依序以日記簿總(明細)分類帳損益表期末資產負債表試算表及其他題目指定之項目之積點高低決定名次
六競賽方式
(一)學科競賽 1採紙筆方式測驗 2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽實地上機操作參賽者需在競賽時間內依指示操作列印 1作答原則
(1)以傳票輸入交易
(2)其他帳表之格式則以參賽者所採用之會計軟體預設為原則
(3)作答計算金額求至小數點後二位第三位四捨五入(若試題中另有規定時依試題要求為準)
2競賽項目
(1)會計科目及其餘額設定
(2)平時交易及調整分錄登錄於傳票
(3)列印日記簿題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）試算表資產負債表及損益表
(4)回答題目指定問題並列印答案
(5)選手需將檔案燒錄至光碟片或由承辦學校提供之儲存媒體但此動作不包含在測驗時間內(光碟片及儲存媒體由承辦學校提供)
七競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
2螢幕 1 部
3硬碟 1 部
4光碟燒錄機 1 部
5鍵盤 1 部
6滑鼠 1 部
7具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份 1作業系統Windows XP(含)以上版本 2會計軟體授權軟體 3中文輸入法Windows XP(含)以上之內含輸入法若需新增其他輸入法由參賽者依需求自行安裝
4印表機驅動程式 5光碟燒錄軟體 6試算表軟體
八注意事項
(一)競賽軟體須為合法軟體請於報到前將軟體安裝測試完畢並將練習的檔案(或歷屆
- 43 -
試題)自行刪除違者扣術科成績 10 分 (二)術科安裝時不提供試題作為練習亦不得攜帶任何資料進場違者取消參賽資格 (三)競賽之「開始」「結束」均依監試人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止作答並依指示離場 (四)參加競賽學生於競賽時間必須佩戴選手證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以
便驗證 (五)競賽開始後監試人員對競賽試題及競賽規則一概不再解釋 (六)競賽時可使用計時器電子計算機但不得發出聲響違者扣該（學術）科成績
10 分 (七)競賽所需之電子計算機（非工程或財務使用型款）及相關文具由參賽者自備 (八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書使用競賽場內之備份電腦或印表機
(九)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監試人員同意後由服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十)參賽者不得將任何通訊器材攜進試場如手機呼叫器無線對講機hellip或隨身掌上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）並且競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十一)術科安裝時若各校有需使用到延長線者請各校自行準備 (十二)競賽學生得準備備份電腦及印表機其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦及印表
機並不得要求額外之空間與電源 (十三)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 44 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
餐飲服務職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人及抽籤選手一人合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)依據教育部所頒職業學校群科課程綱要之餐旅群課程架構所規定高一至高三第一
學期為止之教材範圍為原則學科含餐旅概論Ⅰ餐旅服務ⅠⅡ飲料與調酒
Ⅰ
(二)餐飲服務技術內容包括下列範圍
1器皿及杯具之認識擦拭保養
2口布摺疊
3檯布鋪設與更換
4中西餐具擺設及菜單基本認識
5托盤及服務技巧的運用
6服務叉匙之操作
7水果切割拼盤與服勤(以香吉士葡萄柚為主)
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽100 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
項目 百分比
(一)服勤技巧 1正確度 30
2熟練度 30
3觀感 20
4創意 5
(二)服裝儀態 5
(三)安全衛生 5
(四)收拾工作 5
(二)名次之決定
1個人獎以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次如總成績相同時以
- 45 -
術科成績較高者為先如術科成績又相同則依序以「服勤技巧」「服
裝儀態」「安全衛生」「收拾工作」等項目之得分較高者為先
2團體獎以代表選手及抽籤選手二人合計之總成績決定其名次如總成績相同時
名次相同並列次一名次不列
六競賽設備
(一)參賽學生自備工具
項次 名稱 規則尺寸 單位 數量
1 服勤制服 正式餐廳外場基層服務人員用服
（背心或短外套） 套 1
2 黑色皮鞋 包頭（腳趾不外露） 雙 1
3 棉質手套 白色 雙 1
4 水果切割刀 長 21 至 25 公分（含刀柄） 支 1
(二)以承辦學校賽前公告之器材為主
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
布品桌椅
1 四方桌 約 80-90 正方Ｘ75cm 張 12 比賽用
2 白色四方檯布 約 150 -155 條 130 比賽用
3 長方桌 約 90x180Ｘ75 張 3 裁判用
4 白色長檯布 約 150Ｘ250 條 3 裁判用
5 椅子 用餐椅（扶手免） 張 24 比賽用
6 白口布 約 50-55 條 300 比賽用
7 工作檯 標準型 個 2 比賽用的備餐檯
以上布品類請上漿檯布摺疊時請依直向往上摺兩次在橫向往左摺兩次成為正四方形存
放
8 魚刀 標準品 支 12 不鏽鋼
9 魚叉 標準品 支 12 不鏽鋼
10 沙拉刀 標準品 支 12 不鏽鋼
11 沙拉叉 標準品 支 12 不鏽鋼
12 牛排刀 標準品 支 12 不鏽鋼
13 牛排叉 標準品 支 12 不鏽鋼
14 奶油刀 標準品 支 12 不鏽鋼
15 點心叉 標準品 支 12 不鏽鋼
16 點心匙 標準品 支 12 不鏽鋼
17 服務叉 標準品 支 12 不鏽鋼
18 服務匙 標準品 支 12 不鏽鋼
19 圓湯匙 標準品 支 12 不鏽鋼
20 圓桶容器 標準品 個 12 不鏽鋼
- 46 -
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
(準備餐具用)
21 圓盤 6 英吋 個 12 瓷器
22 圓盤 8 英吋 個 12 瓷器
23 圓盤 12 英吋 個 12 瓷器
24 水杯 標準品 12（oz） 打 2 玻璃
25 紅葡萄酒杯 6-8oz 打 2 玻璃
26 白葡萄酒杯 4-6oz 打 2 玻璃
27 威士忌杯 標準型 打 2 玻璃
28 白蘭地杯 9oz 打 2 玻璃
29 香檳杯 ChampagneSaucer 打 2 玻璃
30 香檳杯 ChampagneFlute 打 2 玻璃
31 小花瓶 標準品 個 6 瓷器
雜項
32 胡椒鹽罐 標準型 個 12
33 圓托皿 標準型 個 12
34 水壺 標準型 個 12
35 麵包籃 標準型 個 6 比賽用
36 葡萄酒開瓶器 標準型 支 4 比賽用
37 計算機 標準型 個 6
38 Memo 紙 本 6
39 屏風 標準型 塊 6
七注意事項
(一)參加競賽學生須配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民身
分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）學科競賽於競賽開始前 10
至 20 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論術科
競賽於競賽開始前 30 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者
作棄權論
(二)凡參加競賽學生一律穿著正式餐廳外場基層服務人員服裝及黑色皮鞋並將競賽編號
號碼牌黏貼於背面始得出入競賽場所依天候狀況得外加無標誌外套違反規定
者一律不准進場參加競賽
(三)選手應於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(四)競賽使用工具由競賽承辦學校編號分配除有特殊情形外不得要求更換自備工
具用品於進場時經評審人員檢查後始可攜入
(五)競賽所需之材料由命題委員統籌分配使用競賽學生不得攜帶材料進入競賽場所
(六)對評審人員之宣佈說明或試題有疑問時得於原位置舉手俟評審人員許可後始
可發問
- 47 -
(七)競賽時間內不得自場外補送任何物品進場給競賽學生
(八)學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1未經監試委員許可擅自離開或變動作業位置者分別扣學科成績 20 分
2攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣學科成績 20 分
3其他不軌情事經監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減學科成績
學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依照規定不予計分
1未依規定時間離場者
2取得或提供他人答案作弊事實明確者談話左顧右盼等任何舞弊行為者
3不聽勸阻將試題或答案卡(紙)攜出試場者
4學生於測驗時間結束鈴(鐘)響畢監試委員宣布測驗結束仍未停止作答者
5其他情節重大經監試委員共同認定者得令其出場
術科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1高聲叫喊者扣術科成績 5 分
2傳遞夾帶竊視他人操作與參觀人員談話均分別扣術科成績 10 分
3未經監試委員許可擅自離開或變動競賽位置者扣術科成績 20 分
4攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣術科成績 20 分
5其他不軌情事經主監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減術科成績
6情節重大者經主監試委員共同認定者得取消其競賽資格
(九)承辦學校供應之工具於競賽中故障修理所耗時間應另扣除
(十)競賽學生於競賽中如因故需離開試場時經監考主持人核准並派員陪同始可
離開但時間不得超過 15 分鐘並不予折計
(十一)第 1 組參加學生競賽完畢離開後第 2 組參賽學生方得進場
(十二)競賽時間截止即停止作業否則不予計分試題及由主辦單位供應之工具物
品與材料等不得攜出場外
(十三)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十四)由承辦學校規劃地點讓指導老師與參賽選手一起聽講評
(十五)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 48 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
中餐烹飪職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 20
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 80
三競賽命題範圍依據當年度中餐烹飪職種學科競賽教科書版本調查結果為原則
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
1取量 10 分
2刀工 20 分
3火候 20 分
4觀感 10 分
5調味 10 分
6創意 20 分
7安全衛生 10 分
(二)夾帶非「第七項第一點各校選手自備器材」進入競賽場地者扣總成績 20 分
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績又相同則以創意之構思說明分數高者為
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1指定菜 1~2 道
2創意菜 1 道（附構思說明 200 字內）
七競賽設備
(一)各校選手自備器材
1白色廚房紙巾
- 49 -
2衛生手套
3刀具（片刀厚刀雕刻刀）
4工作服（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽及圍裙和前腳掌後跟
不能外露之黑色工作鞋）
5文具（原子筆2B 鉛筆橡皮擦）
(二)承辦學校提供器材（烹飪器具）（依實際考場試題內容而定）
1中式快速爐 1 組
2炒菜鍋（附蓋 1 個30cm） 2 個
3平底鍋 1 個
4湯鍋（附蓋） 1 組
5蒸籠鍋（45cm） 1 組
6電鍋 1 組
7漏盆 1 個
8瓷盤10 吋圓形平盤 1 個
9瓷盤12 吋圓形平盤 1 個
10瓷盤9 吋圓形深盤 1 個
11瓷盤14 吋橢圓平盤 1 個
12瓷盤12 吋橢圓平盤 1 個
13瓷盤水盤 9 吋 1 個
14瓷盤水盤 10 吋 1 個
15大瓷湯碗 75 吋 1 個
16大瓷湯碗 85 吋 1 個
17瓷飯碗 3 個
18醬油碟 3 個
19蒸籠布 4545cm 1 條
20量杯 1 個
21量匙組 1 組
22不鏽鋼盆 2 個
23篩網 1 個
24馬口碗 8 個
25砧板（生食） 1 個
26砧板（熟食） 1 個
27刀具片刀 1 支
28刀具厚刀 1 支
29刀具雕刻刀 1 支
30刀具削皮刀 1 支
31桿麵棍 1 支
32廚房用剪刀 1 支
- 50 -
33不鏽鋼筷子 1 雙
34油炸長竹筷 1 雙
35不鏽鋼湯匙 3 支
36濾油網（個人用） 1 支
37刮鱗刀 1 支
38直型打蛋器 1 支
39漏杓 1 支
40鍋鏟 1 支
41大炒杓 1 支
42不鏽鋼配菜盤（長方型） 6 個
43沙拉脫 1 瓶
44菜瓜布 1 片
45白毛巾 2 條
46鋼絲球 1 個
47保鮮膜 1 條
48牙籤（10 支） 1 包
49垃圾桶 1 個
50廚餘桶 1 個
(三)共同器材
1廢油鍋（10 公升） 2 個
2時鐘 2 座
3急救箱 1 箱
4磅秤（1 公斤） 2 個
八注意事項
(一)選手參加競賽服裝（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽圍裙和前腳
掌後跟不能外露之黑色工作鞋）應力求整齊清潔工作衣帽及圍裙以純白為主
並不得有任何文字與圖樣並將選手證佩戴於上衣左上方口袋上將職類編號臂章
佩戴在左臂上始得進出競賽場所
(二)選手進入競賽場除規定之自備器材外不得攜帶任何配方半成品特殊工具及與
試題有關之資料等一經查出概以零分計算
(三)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號
並熟悉所分配使用之機具設備
(四)選手入場後按已抽得之工作位置對號就位經監評人員將試題封條啟封之後於宣
佈開始時始得作各項檢查經檢查後如有疑義時應立即請監評人員處理解決
事後不得以任何理由提出異議
(五)選手對競賽場設備如有故意損壞者應負責賠償
(六)選手於競賽進行中不得單獨與任何監評人員交談如對監評人員之宣佈說明或試
- 51 -
題有疑問應立即於原位置舉手俟監評人員許可後由 2 名監評人員共同前往解
答或處理事後不得以說明不清楚等任何問題提出異議
(七)選手於競賽進行中因突發狀況須離開競賽場時須經監評長准許並派員陪同始
可離去時間不得超過 15 分鐘且其離開所耗之時間不另扣除
(八)如遇意外情況（如空襲停電設備故障及其他意外事故）應聽候監評長處理
(九)當日結束時選手須將競賽試題成品及有關資料置於大會指定場所交場地負責人
保管
(十)競賽時間截止時選手應立即停止工作否則不予計分
(十一)選手於競賽完畢時（含中途棄賽或提早完成者亦同）須經監評長會同大會工作
人員將其作品編號加封並將試題及大會提供之工具設備及材料整理交場地負
責人後始可離開競賽場所並由主辦單位工作人員引導至指定教室等候不得
擅自離開違者取消競賽資格
(十二)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十三)中餐烹飪職種中所規定監評長及監評人員即為主監考人員及監考人員
(十四)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 52 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
烘焙職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科測驗包括烘焙計算製作原理丙級題庫材料特性與功能產品特性
(二)術科測驗
1指定題以丙級西點蛋糕為架構之產品一種
2創意產品製作題由命題委員命製一題
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗180 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準指定題目佔總成績 30 創意題目佔總成績 40
項目 外觀 口感 技巧 衛生 習慣
創意 配方表報告書 及創意說明
備註
指定題目 30 20 30 10 10 需填寫配方表
製作程序報告書
及創意說明 創意題目 20 10 30 10 30
(二)嚴重缺點不予計分情形如下
1比賽時提早離場或超過時限未完成指定產品者
2每種產品製作以一次為原則未經評審人員同意而重複製作者若因考場準備材
料錯誤或機具故障損壞由選手事先提出且經評審確認者不在此限若於事
後提出則不予採納
3成品形狀或數量與題意不符者
4成品重量不符合題目規定者（取平均重超過(含)上下限 5 以上者）如試題另有
規定者依試題規定評分
5成品烤焙不熟烤焙焦黑或不成型等不具商品價值者
6成品不良率超過 20 以上者
- 53 -
7使用別人機具或烤爐者
8比賽時間內若經評審鑑定為嚴重過失者譬如工作完畢未清潔歸位
(三)次要缺點凡有下列各情形之每一小項扣 5 分
1工作態度（扣技巧項目最多扣 10 分）
(1)不愛惜原料用具及機械
(2)不服從評審人員糾正
2衛生習慣（扣衛生習慣項目最多扣 20 分）
(1)指甲過長塗指甲油
(2)佩戴手錶或飾物
(3)工作前未洗手
(4)用手擦汗或鼻涕
(5)未刮鬍子或頭髮過長未梳理整齊
(6)工作場所內抽煙吃零食嚼檳榔隨地吐痰
(7)隨地丟棄廢物
(8)工作前未檢視用具及清洗用具之習慣
(9)工作後對使用之器具桌面機械等清潔不力
(10)將盛裝原料或產品之容器放在地上
(四)名次之計算以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次
若總成績相同則以術科成績較高者為優先若術科成績相同則以創意產
品成績高者為優先若創意產品成績又相同時則以創意說明佳者為優
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗不可使用計算機
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗採實地操作由承辦學校統一提供計算機
七競賽設備
(一)基本設備依勞委會公告烘焙食品職類丙級術科技能檢定考場機具設備
(二)特殊設備依命題指定基本設備未涵蓋之機具設備需另行於承辦學校網站公告
八注意事項
(一)參賽者需著規定服裝（白色廚師工作服黑色或白色工作褲不可穿著緊身褲或牛
仔褲白色圍裙和黑色工作鞋）配戴證件始得進場比賽（網帽由主辦單位提供）
- 54 -
衣裙不得有任何字樣」
1白色廚師工作服-釦子黑白不拘可有滾邊
2黑色工作褲-禁穿牛仔褲或休閒褲
3黑色工作包鞋-腳趾及後跟不外露禁穿球鞋
(二)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(三)參賽者不得攜帶規定項目以外之任何資料工具器材進入比賽場地違者不予計
分
(四)進場時應出示身分證明文件及選手自備之工具和配方表並接受監評人員檢查
(五)參賽者依據比賽指定位置就位以備核對
(六)比賽使用之原料設備機具需於比賽開始後 10 分鐘之內核對檢查如有疑問
應當場提出請監評人員處理
(七)參賽者應聽從並遵守監評人員講解規定之事項
(八)比賽時間之開始與停止悉聽監評人員之哨音或口頭通知不得自行提前開始或延
後結束
(九)參賽者應正確操作機具如有損壞需負賠償責任
(十)參賽者對於機具操作應注意安全如發生意外傷害需自負一切責任
(十一)比賽進行中如遇有停電空襲警報或其他事故需聽監評人員指示辦理
(十二)比賽進行中參賽者因本身疏忽或過失導致機具故障須自行排除不另加給時
間
(十三)比賽結束離場時應由監評人員點收機具設備
(十四)比賽結束前參賽者需在工作檯面先拍照(可不脫帽)再將試題製作報告表及比
賽成品一併送至評審室
(十五)參賽者有下列情形之一者取消比賽資格術科成績以零分計算
1冒名頂替者協助他人或委託他人代為操作者或作弊者
2互換半成品成品或製作報告表者
3攜出工具器材半成品成品或試題及製作報告表者
4故意損壞機具設備者
5不接受評審人員指導擾亂試場內外秩序者
(十六)各校領隊老師學生及其他人員非經承辦學校許可不可在競賽試場外逗留
(十七)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 55 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業簡報職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實作佔競賽總成績 70
三命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱經濟學ⅠⅡ之教學綱要全部單元為學科命題範圍題
型採單選題
(二)術科競賽
1依行銷企劃書推廣文案活動企劃案產品開發經營管理等商業活動之簡報
需求為範圍設計規則依命題之內容規定之
2簡報之圖文以競賽時自行創作為限或主辦單位所提供之素材（電子圖檔及書面文
字資料）
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五術科評分標準
(一)邏輯連貫性 30
(二)內容正確性 20
(三)主題傳達性 20
(四)創意 20
(五)美觀 10
六評審方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網路上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2由主辦單位提供題目說明書面原始資料（如企劃書文案說明活動簡介等
建議以 8~12 頁為原則）請參賽者於 4 小時內製作出簡報內容 15~25 頁以測出
參賽者之邏輯思考組織架構圖表處理之簡報能力
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 33 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
文書處理職種競賽規則
一競賽人數每校指派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科測驗採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科測驗以 99 課綱中之「計算機概論」課程ＩⅡ冊為範圍題型採單選題
(二)術科測驗以商業所需之文書資料處理與製作之相關知識技能為主要範圍
(三)術科技能規範及主要涵蓋內容如下
類 別 技 能 內 容
第一類 Word 文件之文字處理及檔案管理能力
1 開啟新舊檔儲存檔案另存新檔
2 文字及特殊字元的輸入
3 中英文字型的設定
4 文字剪下貼上複製清除
5 文字效果的應用
6 尋找與取代的應用
7 注音標示的應用
8 插入符號數字方程式的應用
9 插入日期及時間的應用
10 大小寫全半形的轉換
11 中文繁簡轉換
12 首字放大的應用
13 亞洲方式配置的應用
14 直書橫書的應用
15 醒目提示的應用
16 英文斷字的應用
17 文件的列印設定與輸出
第二類 Word 文件之段落處理能力
1 段落設定的應用
2 分隔設定的應用
3 分欄設定的應用
4 定位點的設定與應用
5 尺規的設定與運用
- 34 -
類 別 技 能 內 容
6 項目符號及編號的設定與應用
7 多層次清單的設定與應用
8 文字與段落之框線與網底的設定與應用
9 行號的設定與應用
10 水平線之插入與編輯
11 文件格線的設定與應用
12 文件的列印設定與輸出
第三類 Word 文件之表格設計能力
1 文字與表格間的轉換
2 表格的分割與合併
3 表格的位置與寬度的調整
4 儲存格間距與邊界的調整
5 表格的公式計算
6 跨頁表格重複標題列的設定
7 表格的樣式應用
8 表格的框線與網底的設定與應用
9 表格的排序
10 表格內容的設定
11 文件的列印設定與輸出
第四類 Word 圖文並茂文件製作能力
1 圖案圖片的插入與變更
2 插入 SmartArt的設計與應用
3 圖片的裁剪
4 圖片的美術效果與色彩變化
5 移除圖片背景或透明化
6 圖片的壓縮
7 圖片效果的應用
8 圖片與文字間的排列
9 物件的旋轉群組與對齊方式
10 文字方塊間之連結
11 文字藝術師的應用
12 文件的列印設定與輸出
第五類 Word 多頁文件製作能力
1 多頁文件的版面配置
2 插入頁首頁尾頁碼及封面
3 樣式的建立與應用
4 多篇文件組合成單一長文件
5 長文件分割為多份短文件
6 超連結的建立與移除
7 書籤與交互參照
8 標號與圖表目錄
- 35 -
類 別 技 能 內 容
9 項目標記與索引目錄
10 目錄的建立與修改
11 註腳與章節附註
12 功能變數的設定
13 浮水印與頁面色彩的應用
14 新增註解與追蹤修訂
15 文件的保護
16 文件的列印設定與輸出
第六類 Word 文件之整合應用能力
1 信封標籤的建立
2 不同型態資料來源檔案之彙整
3 收件者清單之管理
4 信件信封標籤目錄的合併列印
5 功能變數的設定與應用
6 各式圖表的設計與應用
7 檔案的轉換與儲存類型
8 文件的列印設定與輸出
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗60 分鐘
五評分標準
(一)每回共六道術科實作題每一題於作答完成後依指定路徑及檔名存檔並需依規
定列印作答結果作答檔案內容總分為八十八分作答結果列印總分為十二分詳細
配分如下
題 號 作答檔案內容配分 作答結果列印配分 該題總分
第一大題 13 分 2 分 15 分
第二大題 13 分 2 分 15 分
第三大題 13 分 2 分 15 分
第四大題 13 分 2 分 15 分
第五大題 18 分 2 分 20 分
第六大題 18 分 2 分 20 分
共 計 88 分 12 分 100 分
(二)以學科（佔 15）術科（佔 85）比例合計為個人總成績總分共計一百分
- 36 -
(三)名次之決定總分數排序若同分則以使用時間較短者為領先時間若再相同
則依序比較術科第六題第五題hellip第一題學科成績較高者為領先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1實地上機操作參賽者需依指示操作列印儲存
2選手須將測驗結果燒錄至光碟但此動作不包含在測驗時間之內
七競賽設備
(一)硬體部份
1 IBM 相容個人電腦主機(支援 USB 20 介面)或筆記型電腦 1 部
2 彩色顯示器(測驗時請設成 1024times768 以上高彩模式) 1 部
3 鍵盤 1 部
4 硬式磁碟機 1 部
5 滑鼠 1 部
6 光碟燒錄機 1 部
7 具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份
1作 業 系 統Windows XP SP3(含)以上
2應 用 軟 體Microsoft Office 2010 SP1 中文版（至少須含 WordExcel
PowerPointAccess）
3中文輸入法Windows XP SP3 (含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其他輸入
法由選手依需求事先自行安裝
4光碟燒錄軟體
八注意事項
(一)可自備看板架
(二)術科安裝時不提供試題作為練習
(三)競賽所需之硬體設備由選手自行準備競賽時所需使用之軟體請先自行安裝
(四)試題光碟及空白光碟當場發給競賽結束將試題光碟燒錄後之結果光碟及試題一
同繳回不得攜出試場違者術科成績以零分計算
(五)競賽進行中若發現試題光碟讀取異常請立即向監場人員反應
(六)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
- 37 -
(七)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障需自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽
(八)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(九)參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）或隨身掌上型設備
（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）攜進試場並且不得開啟電腦無
線通訊上網功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 38 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
電腦繪圖職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱數位設計基礎科目教學大綱視覺傳達設計丙級技能
檢定題庫為命題範圍
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計設計規則依命題題目之
內容規定之
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五評分標準
(一)術科評分標準
1創意與主題傳達性 40
2造型與色彩計劃（含規格與編排） 30
3軟體使用繪製技巧與正確性 20
4整潔外觀 10
(二)若未符合命題中所明確規範之部份相關評分標準項目不予計分
(三)以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相
同時以術科成績高者為先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2必須在規定時間內輸出裝裱(以雙面膠貼上裱版)完成完成時須一併繳交光碟
片未完成者一概不予計分
七 競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
- 39 -
2彩色顯示器(最大寬度以承辦學校提供之競賽用桌面寬度為限) 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6彩色噴墨印表機（禁用彩色雷射印表機）以可印 A4 尺寸圖形為原則 1 部
7電腦用延長線
8自選配備
(1)彩色掃描機以可掃瞄 A4 以上(含)尺寸圖形為原則 1 部
(2)數位板(含液晶繪圖板) 1 部
9參賽學校得自行增列一部備用彩色噴墨印表機
（但須於安裝時一併安裝測試完畢競賽期間嚴禁任何插拔電源或 USB 接頭的動
作並以現有工作桌擺放為主承辦學校不另行提供擺放空間亦不得影響其他
參賽者權益）
(二)軟體部份
1作業系統Windows XP(含)以上或 Mac OS 86(含)以上版本
2影像處理軟體PHOTOSHOPPHOTOIMPACT可全部安裝或擇一軟體安裝
3向量繪圖軟體COREL DRAWILLUSTRATORFLASH可全部安裝或擇一軟
體安裝
4點陣繪圖軟體PAINTER
5除原版軟體內附字型外不得再自行另灌字型（如原版應用軟體所附字型華康
文鼎hellip等）亦不得自行安裝圖檔（含原版軟體附贈之圖庫）違者以違規論處
如因考題需要則由主辦單位提供原版字型與圖檔以求公平
6各週邊設備驅動程式
7燒錄程式
8購買電腦時所附的隨機原版還原光碟及隨機軟體授權書
(三)各校選手自備用具材料裁切用美工刀三角板裁切尺鉛筆橡皮擦色鉛
筆或麥克筆等用具以上用具除原本商標外不得有任何圖形
(四)主辦單位提供用具材料
1個人部分
(1)工作桌 180W 60D 74H cm 1 張
(2)全新空白光碟片 2 片
(3)A4 高級噴墨印表紙 4 張
(4)黑色裱褙紙板 4K 1 張
(5)A4 影印紙 6 張
(6)A4 速繪紙 4 張
(7)滑鼠墊 1 片
2共用部分
- 40 -
(1) 8K 切割墊 若干張
(2) 1 公分寬雙面膠 若干卷
八注意事項
(一)安裝期間如有違反第七項競賽設備規定時得由評審老師視情節輕重酌予扣分
(二)安裝期間各校進場人員僅限競賽指導老師與選手各一名安裝結束後指導老師需
離開競賽場所
(三)設備安裝完成後於測試期間所繪製之練習檔案須完全刪除
(四)軟硬體設備請由各校自行準備唯軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體光碟片（需要為廠商提供的原版光碟不得為自行燒錄的複製光碟且不含中文化
軟體）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參
賽資格
(五)各校選手間不得互借軟體
(六)電腦硬碟請於報到前自行格式化（FORMAT）正式賽報到時由承辦學校檢視電腦
硬碟是否為空白再由選手自行安裝作業系統與軟體指導老師僅可在旁口頭指導
但不可代替選手安裝安裝成功失敗由選手自負全責
(七)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務人
員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(八)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場違者不予計分
(九)競賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設
備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中不得以
任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十)在安裝及競賽過程中不得使用網路
(十一)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 41 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
會計資訊職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30 (二)術科競賽以上機實作為主佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
以教育部所頒 99 課綱中之會計學ⅠⅡⅢⅣ為命題範圍
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘 (二)術科競賽120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準 1評分採三階段積點制
(1)第一階段編製並列印該企業電腦化開帳日之試算表起始日即電腦化當日
(2)第二階段編製分錄並列印日記簿
過帳並列印題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）
編製並列印損益表
編製並列印期末資產負債表
(3)第三階段回答題目所指定問題
2點之計算方法(以所列印出之資料評分)
(1)日記簿每一筆交易之「日期」「會計科目」及「金額」全對者給 3 點
(2)題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）每一筆(含前期餘額)「日期」「借或貸方向」及「金額」全對者給 1 點(「傳票編號」「每筆過帳後餘額」不列入評分)總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）之名稱錯誤者該總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）亦不予計點
(3)試算表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(4)資產負債表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(5)損益表各「收入及費用科目」及「金額」全對者給 1 點(「非收入及費用科目」「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(6)回答題目所指定問題點數計算方式以試題說明為準競賽所用之會計科目以試卷所列為準凡與試卷所列會計科目不符者不予計點
(7)競賽所用之製表人姓名以試卷所列為準凡與試卷所列不符者術科不予計點未列印製表人者該評分項目扣 5 點
(8)術科評分以ldquo列印出的紙本為依據以筆書寫或更改答案者該處不予計點另光碟片及其他儲存設備僅供備查使用
(9)於答案紙中書寫姓名或其他文字符號該試卷不予計點
(10)多列印題目要求以外資料該評分項目一律扣 10 點
(二)成績計算
- 42 -
1學科成績滿分為 100 分 2術科成績以術科實作積點最高分者為 100 分且據以換算其他參賽者之術科成績
3凡學科或術科為零分者不得入圍 4名次之決定以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相同時以術科成績高者為先如仍相同時則再依序以日記簿總(明細)分類帳損益表期末資產負債表試算表及其他題目指定之項目之積點高低決定名次
六競賽方式
(一)學科競賽 1採紙筆方式測驗 2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽實地上機操作參賽者需在競賽時間內依指示操作列印 1作答原則
(1)以傳票輸入交易
(2)其他帳表之格式則以參賽者所採用之會計軟體預設為原則
(3)作答計算金額求至小數點後二位第三位四捨五入(若試題中另有規定時依試題要求為準)
2競賽項目
(1)會計科目及其餘額設定
(2)平時交易及調整分錄登錄於傳票
(3)列印日記簿題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）試算表資產負債表及損益表
(4)回答題目指定問題並列印答案
(5)選手需將檔案燒錄至光碟片或由承辦學校提供之儲存媒體但此動作不包含在測驗時間內(光碟片及儲存媒體由承辦學校提供)
七競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
2螢幕 1 部
3硬碟 1 部
4光碟燒錄機 1 部
5鍵盤 1 部
6滑鼠 1 部
7具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份 1作業系統Windows XP(含)以上版本 2會計軟體授權軟體 3中文輸入法Windows XP(含)以上之內含輸入法若需新增其他輸入法由參賽者依需求自行安裝
4印表機驅動程式 5光碟燒錄軟體 6試算表軟體
八注意事項
(一)競賽軟體須為合法軟體請於報到前將軟體安裝測試完畢並將練習的檔案(或歷屆
- 43 -
試題)自行刪除違者扣術科成績 10 分 (二)術科安裝時不提供試題作為練習亦不得攜帶任何資料進場違者取消參賽資格 (三)競賽之「開始」「結束」均依監試人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止作答並依指示離場 (四)參加競賽學生於競賽時間必須佩戴選手證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以
便驗證 (五)競賽開始後監試人員對競賽試題及競賽規則一概不再解釋 (六)競賽時可使用計時器電子計算機但不得發出聲響違者扣該（學術）科成績
10 分 (七)競賽所需之電子計算機（非工程或財務使用型款）及相關文具由參賽者自備 (八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書使用競賽場內之備份電腦或印表機
(九)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監試人員同意後由服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十)參賽者不得將任何通訊器材攜進試場如手機呼叫器無線對講機hellip或隨身掌上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）並且競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十一)術科安裝時若各校有需使用到延長線者請各校自行準備 (十二)競賽學生得準備備份電腦及印表機其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦及印表
機並不得要求額外之空間與電源 (十三)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 44 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
餐飲服務職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人及抽籤選手一人合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)依據教育部所頒職業學校群科課程綱要之餐旅群課程架構所規定高一至高三第一
學期為止之教材範圍為原則學科含餐旅概論Ⅰ餐旅服務ⅠⅡ飲料與調酒
Ⅰ
(二)餐飲服務技術內容包括下列範圍
1器皿及杯具之認識擦拭保養
2口布摺疊
3檯布鋪設與更換
4中西餐具擺設及菜單基本認識
5托盤及服務技巧的運用
6服務叉匙之操作
7水果切割拼盤與服勤(以香吉士葡萄柚為主)
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽100 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
項目 百分比
(一)服勤技巧 1正確度 30
2熟練度 30
3觀感 20
4創意 5
(二)服裝儀態 5
(三)安全衛生 5
(四)收拾工作 5
(二)名次之決定
1個人獎以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次如總成績相同時以
- 45 -
術科成績較高者為先如術科成績又相同則依序以「服勤技巧」「服
裝儀態」「安全衛生」「收拾工作」等項目之得分較高者為先
2團體獎以代表選手及抽籤選手二人合計之總成績決定其名次如總成績相同時
名次相同並列次一名次不列
六競賽設備
(一)參賽學生自備工具
項次 名稱 規則尺寸 單位 數量
1 服勤制服 正式餐廳外場基層服務人員用服
（背心或短外套） 套 1
2 黑色皮鞋 包頭（腳趾不外露） 雙 1
3 棉質手套 白色 雙 1
4 水果切割刀 長 21 至 25 公分（含刀柄） 支 1
(二)以承辦學校賽前公告之器材為主
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
布品桌椅
1 四方桌 約 80-90 正方Ｘ75cm 張 12 比賽用
2 白色四方檯布 約 150 -155 條 130 比賽用
3 長方桌 約 90x180Ｘ75 張 3 裁判用
4 白色長檯布 約 150Ｘ250 條 3 裁判用
5 椅子 用餐椅（扶手免） 張 24 比賽用
6 白口布 約 50-55 條 300 比賽用
7 工作檯 標準型 個 2 比賽用的備餐檯
以上布品類請上漿檯布摺疊時請依直向往上摺兩次在橫向往左摺兩次成為正四方形存
放
8 魚刀 標準品 支 12 不鏽鋼
9 魚叉 標準品 支 12 不鏽鋼
10 沙拉刀 標準品 支 12 不鏽鋼
11 沙拉叉 標準品 支 12 不鏽鋼
12 牛排刀 標準品 支 12 不鏽鋼
13 牛排叉 標準品 支 12 不鏽鋼
14 奶油刀 標準品 支 12 不鏽鋼
15 點心叉 標準品 支 12 不鏽鋼
16 點心匙 標準品 支 12 不鏽鋼
17 服務叉 標準品 支 12 不鏽鋼
18 服務匙 標準品 支 12 不鏽鋼
19 圓湯匙 標準品 支 12 不鏽鋼
20 圓桶容器 標準品 個 12 不鏽鋼
- 46 -
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
(準備餐具用)
21 圓盤 6 英吋 個 12 瓷器
22 圓盤 8 英吋 個 12 瓷器
23 圓盤 12 英吋 個 12 瓷器
24 水杯 標準品 12（oz） 打 2 玻璃
25 紅葡萄酒杯 6-8oz 打 2 玻璃
26 白葡萄酒杯 4-6oz 打 2 玻璃
27 威士忌杯 標準型 打 2 玻璃
28 白蘭地杯 9oz 打 2 玻璃
29 香檳杯 ChampagneSaucer 打 2 玻璃
30 香檳杯 ChampagneFlute 打 2 玻璃
31 小花瓶 標準品 個 6 瓷器
雜項
32 胡椒鹽罐 標準型 個 12
33 圓托皿 標準型 個 12
34 水壺 標準型 個 12
35 麵包籃 標準型 個 6 比賽用
36 葡萄酒開瓶器 標準型 支 4 比賽用
37 計算機 標準型 個 6
38 Memo 紙 本 6
39 屏風 標準型 塊 6
七注意事項
(一)參加競賽學生須配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民身
分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）學科競賽於競賽開始前 10
至 20 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論術科
競賽於競賽開始前 30 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者
作棄權論
(二)凡參加競賽學生一律穿著正式餐廳外場基層服務人員服裝及黑色皮鞋並將競賽編號
號碼牌黏貼於背面始得出入競賽場所依天候狀況得外加無標誌外套違反規定
者一律不准進場參加競賽
(三)選手應於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(四)競賽使用工具由競賽承辦學校編號分配除有特殊情形外不得要求更換自備工
具用品於進場時經評審人員檢查後始可攜入
(五)競賽所需之材料由命題委員統籌分配使用競賽學生不得攜帶材料進入競賽場所
(六)對評審人員之宣佈說明或試題有疑問時得於原位置舉手俟評審人員許可後始
可發問
- 47 -
(七)競賽時間內不得自場外補送任何物品進場給競賽學生
(八)學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1未經監試委員許可擅自離開或變動作業位置者分別扣學科成績 20 分
2攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣學科成績 20 分
3其他不軌情事經監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減學科成績
學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依照規定不予計分
1未依規定時間離場者
2取得或提供他人答案作弊事實明確者談話左顧右盼等任何舞弊行為者
3不聽勸阻將試題或答案卡(紙)攜出試場者
4學生於測驗時間結束鈴(鐘)響畢監試委員宣布測驗結束仍未停止作答者
5其他情節重大經監試委員共同認定者得令其出場
術科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1高聲叫喊者扣術科成績 5 分
2傳遞夾帶竊視他人操作與參觀人員談話均分別扣術科成績 10 分
3未經監試委員許可擅自離開或變動競賽位置者扣術科成績 20 分
4攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣術科成績 20 分
5其他不軌情事經主監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減術科成績
6情節重大者經主監試委員共同認定者得取消其競賽資格
(九)承辦學校供應之工具於競賽中故障修理所耗時間應另扣除
(十)競賽學生於競賽中如因故需離開試場時經監考主持人核准並派員陪同始可
離開但時間不得超過 15 分鐘並不予折計
(十一)第 1 組參加學生競賽完畢離開後第 2 組參賽學生方得進場
(十二)競賽時間截止即停止作業否則不予計分試題及由主辦單位供應之工具物
品與材料等不得攜出場外
(十三)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十四)由承辦學校規劃地點讓指導老師與參賽選手一起聽講評
(十五)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 48 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
中餐烹飪職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 20
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 80
三競賽命題範圍依據當年度中餐烹飪職種學科競賽教科書版本調查結果為原則
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
1取量 10 分
2刀工 20 分
3火候 20 分
4觀感 10 分
5調味 10 分
6創意 20 分
7安全衛生 10 分
(二)夾帶非「第七項第一點各校選手自備器材」進入競賽場地者扣總成績 20 分
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績又相同則以創意之構思說明分數高者為
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1指定菜 1~2 道
2創意菜 1 道（附構思說明 200 字內）
七競賽設備
(一)各校選手自備器材
1白色廚房紙巾
- 49 -
2衛生手套
3刀具（片刀厚刀雕刻刀）
4工作服（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽及圍裙和前腳掌後跟
不能外露之黑色工作鞋）
5文具（原子筆2B 鉛筆橡皮擦）
(二)承辦學校提供器材（烹飪器具）（依實際考場試題內容而定）
1中式快速爐 1 組
2炒菜鍋（附蓋 1 個30cm） 2 個
3平底鍋 1 個
4湯鍋（附蓋） 1 組
5蒸籠鍋（45cm） 1 組
6電鍋 1 組
7漏盆 1 個
8瓷盤10 吋圓形平盤 1 個
9瓷盤12 吋圓形平盤 1 個
10瓷盤9 吋圓形深盤 1 個
11瓷盤14 吋橢圓平盤 1 個
12瓷盤12 吋橢圓平盤 1 個
13瓷盤水盤 9 吋 1 個
14瓷盤水盤 10 吋 1 個
15大瓷湯碗 75 吋 1 個
16大瓷湯碗 85 吋 1 個
17瓷飯碗 3 個
18醬油碟 3 個
19蒸籠布 4545cm 1 條
20量杯 1 個
21量匙組 1 組
22不鏽鋼盆 2 個
23篩網 1 個
24馬口碗 8 個
25砧板（生食） 1 個
26砧板（熟食） 1 個
27刀具片刀 1 支
28刀具厚刀 1 支
29刀具雕刻刀 1 支
30刀具削皮刀 1 支
31桿麵棍 1 支
32廚房用剪刀 1 支
- 50 -
33不鏽鋼筷子 1 雙
34油炸長竹筷 1 雙
35不鏽鋼湯匙 3 支
36濾油網（個人用） 1 支
37刮鱗刀 1 支
38直型打蛋器 1 支
39漏杓 1 支
40鍋鏟 1 支
41大炒杓 1 支
42不鏽鋼配菜盤（長方型） 6 個
43沙拉脫 1 瓶
44菜瓜布 1 片
45白毛巾 2 條
46鋼絲球 1 個
47保鮮膜 1 條
48牙籤（10 支） 1 包
49垃圾桶 1 個
50廚餘桶 1 個
(三)共同器材
1廢油鍋（10 公升） 2 個
2時鐘 2 座
3急救箱 1 箱
4磅秤（1 公斤） 2 個
八注意事項
(一)選手參加競賽服裝（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽圍裙和前腳
掌後跟不能外露之黑色工作鞋）應力求整齊清潔工作衣帽及圍裙以純白為主
並不得有任何文字與圖樣並將選手證佩戴於上衣左上方口袋上將職類編號臂章
佩戴在左臂上始得進出競賽場所
(二)選手進入競賽場除規定之自備器材外不得攜帶任何配方半成品特殊工具及與
試題有關之資料等一經查出概以零分計算
(三)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號
並熟悉所分配使用之機具設備
(四)選手入場後按已抽得之工作位置對號就位經監評人員將試題封條啟封之後於宣
佈開始時始得作各項檢查經檢查後如有疑義時應立即請監評人員處理解決
事後不得以任何理由提出異議
(五)選手對競賽場設備如有故意損壞者應負責賠償
(六)選手於競賽進行中不得單獨與任何監評人員交談如對監評人員之宣佈說明或試
- 51 -
題有疑問應立即於原位置舉手俟監評人員許可後由 2 名監評人員共同前往解
答或處理事後不得以說明不清楚等任何問題提出異議
(七)選手於競賽進行中因突發狀況須離開競賽場時須經監評長准許並派員陪同始
可離去時間不得超過 15 分鐘且其離開所耗之時間不另扣除
(八)如遇意外情況（如空襲停電設備故障及其他意外事故）應聽候監評長處理
(九)當日結束時選手須將競賽試題成品及有關資料置於大會指定場所交場地負責人
保管
(十)競賽時間截止時選手應立即停止工作否則不予計分
(十一)選手於競賽完畢時（含中途棄賽或提早完成者亦同）須經監評長會同大會工作
人員將其作品編號加封並將試題及大會提供之工具設備及材料整理交場地負
責人後始可離開競賽場所並由主辦單位工作人員引導至指定教室等候不得
擅自離開違者取消競賽資格
(十二)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十三)中餐烹飪職種中所規定監評長及監評人員即為主監考人員及監考人員
(十四)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 52 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
烘焙職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科測驗包括烘焙計算製作原理丙級題庫材料特性與功能產品特性
(二)術科測驗
1指定題以丙級西點蛋糕為架構之產品一種
2創意產品製作題由命題委員命製一題
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗180 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準指定題目佔總成績 30 創意題目佔總成績 40
項目 外觀 口感 技巧 衛生 習慣
創意 配方表報告書 及創意說明
備註
指定題目 30 20 30 10 10 需填寫配方表
製作程序報告書
及創意說明 創意題目 20 10 30 10 30
(二)嚴重缺點不予計分情形如下
1比賽時提早離場或超過時限未完成指定產品者
2每種產品製作以一次為原則未經評審人員同意而重複製作者若因考場準備材
料錯誤或機具故障損壞由選手事先提出且經評審確認者不在此限若於事
後提出則不予採納
3成品形狀或數量與題意不符者
4成品重量不符合題目規定者（取平均重超過(含)上下限 5 以上者）如試題另有
規定者依試題規定評分
5成品烤焙不熟烤焙焦黑或不成型等不具商品價值者
6成品不良率超過 20 以上者
- 53 -
7使用別人機具或烤爐者
8比賽時間內若經評審鑑定為嚴重過失者譬如工作完畢未清潔歸位
(三)次要缺點凡有下列各情形之每一小項扣 5 分
1工作態度（扣技巧項目最多扣 10 分）
(1)不愛惜原料用具及機械
(2)不服從評審人員糾正
2衛生習慣（扣衛生習慣項目最多扣 20 分）
(1)指甲過長塗指甲油
(2)佩戴手錶或飾物
(3)工作前未洗手
(4)用手擦汗或鼻涕
(5)未刮鬍子或頭髮過長未梳理整齊
(6)工作場所內抽煙吃零食嚼檳榔隨地吐痰
(7)隨地丟棄廢物
(8)工作前未檢視用具及清洗用具之習慣
(9)工作後對使用之器具桌面機械等清潔不力
(10)將盛裝原料或產品之容器放在地上
(四)名次之計算以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次
若總成績相同則以術科成績較高者為優先若術科成績相同則以創意產
品成績高者為優先若創意產品成績又相同時則以創意說明佳者為優
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗不可使用計算機
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗採實地操作由承辦學校統一提供計算機
七競賽設備
(一)基本設備依勞委會公告烘焙食品職類丙級術科技能檢定考場機具設備
(二)特殊設備依命題指定基本設備未涵蓋之機具設備需另行於承辦學校網站公告
八注意事項
(一)參賽者需著規定服裝（白色廚師工作服黑色或白色工作褲不可穿著緊身褲或牛
仔褲白色圍裙和黑色工作鞋）配戴證件始得進場比賽（網帽由主辦單位提供）
- 54 -
衣裙不得有任何字樣」
1白色廚師工作服-釦子黑白不拘可有滾邊
2黑色工作褲-禁穿牛仔褲或休閒褲
3黑色工作包鞋-腳趾及後跟不外露禁穿球鞋
(二)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(三)參賽者不得攜帶規定項目以外之任何資料工具器材進入比賽場地違者不予計
分
(四)進場時應出示身分證明文件及選手自備之工具和配方表並接受監評人員檢查
(五)參賽者依據比賽指定位置就位以備核對
(六)比賽使用之原料設備機具需於比賽開始後 10 分鐘之內核對檢查如有疑問
應當場提出請監評人員處理
(七)參賽者應聽從並遵守監評人員講解規定之事項
(八)比賽時間之開始與停止悉聽監評人員之哨音或口頭通知不得自行提前開始或延
後結束
(九)參賽者應正確操作機具如有損壞需負賠償責任
(十)參賽者對於機具操作應注意安全如發生意外傷害需自負一切責任
(十一)比賽進行中如遇有停電空襲警報或其他事故需聽監評人員指示辦理
(十二)比賽進行中參賽者因本身疏忽或過失導致機具故障須自行排除不另加給時
間
(十三)比賽結束離場時應由監評人員點收機具設備
(十四)比賽結束前參賽者需在工作檯面先拍照(可不脫帽)再將試題製作報告表及比
賽成品一併送至評審室
(十五)參賽者有下列情形之一者取消比賽資格術科成績以零分計算
1冒名頂替者協助他人或委託他人代為操作者或作弊者
2互換半成品成品或製作報告表者
3攜出工具器材半成品成品或試題及製作報告表者
4故意損壞機具設備者
5不接受評審人員指導擾亂試場內外秩序者
(十六)各校領隊老師學生及其他人員非經承辦學校許可不可在競賽試場外逗留
(十七)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 55 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業簡報職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實作佔競賽總成績 70
三命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱經濟學ⅠⅡ之教學綱要全部單元為學科命題範圍題
型採單選題
(二)術科競賽
1依行銷企劃書推廣文案活動企劃案產品開發經營管理等商業活動之簡報
需求為範圍設計規則依命題之內容規定之
2簡報之圖文以競賽時自行創作為限或主辦單位所提供之素材（電子圖檔及書面文
字資料）
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五術科評分標準
(一)邏輯連貫性 30
(二)內容正確性 20
(三)主題傳達性 20
(四)創意 20
(五)美觀 10
六評審方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網路上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2由主辦單位提供題目說明書面原始資料（如企劃書文案說明活動簡介等
建議以 8~12 頁為原則）請參賽者於 4 小時內製作出簡報內容 15~25 頁以測出
參賽者之邏輯思考組織架構圖表處理之簡報能力
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 34 -
類 別 技 能 內 容
6 項目符號及編號的設定與應用
7 多層次清單的設定與應用
8 文字與段落之框線與網底的設定與應用
9 行號的設定與應用
10 水平線之插入與編輯
11 文件格線的設定與應用
12 文件的列印設定與輸出
第三類 Word 文件之表格設計能力
1 文字與表格間的轉換
2 表格的分割與合併
3 表格的位置與寬度的調整
4 儲存格間距與邊界的調整
5 表格的公式計算
6 跨頁表格重複標題列的設定
7 表格的樣式應用
8 表格的框線與網底的設定與應用
9 表格的排序
10 表格內容的設定
11 文件的列印設定與輸出
第四類 Word 圖文並茂文件製作能力
1 圖案圖片的插入與變更
2 插入 SmartArt的設計與應用
3 圖片的裁剪
4 圖片的美術效果與色彩變化
5 移除圖片背景或透明化
6 圖片的壓縮
7 圖片效果的應用
8 圖片與文字間的排列
9 物件的旋轉群組與對齊方式
10 文字方塊間之連結
11 文字藝術師的應用
12 文件的列印設定與輸出
第五類 Word 多頁文件製作能力
1 多頁文件的版面配置
2 插入頁首頁尾頁碼及封面
3 樣式的建立與應用
4 多篇文件組合成單一長文件
5 長文件分割為多份短文件
6 超連結的建立與移除
7 書籤與交互參照
8 標號與圖表目錄
- 35 -
類 別 技 能 內 容
9 項目標記與索引目錄
10 目錄的建立與修改
11 註腳與章節附註
12 功能變數的設定
13 浮水印與頁面色彩的應用
14 新增註解與追蹤修訂
15 文件的保護
16 文件的列印設定與輸出
第六類 Word 文件之整合應用能力
1 信封標籤的建立
2 不同型態資料來源檔案之彙整
3 收件者清單之管理
4 信件信封標籤目錄的合併列印
5 功能變數的設定與應用
6 各式圖表的設計與應用
7 檔案的轉換與儲存類型
8 文件的列印設定與輸出
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗60 分鐘
五評分標準
(一)每回共六道術科實作題每一題於作答完成後依指定路徑及檔名存檔並需依規
定列印作答結果作答檔案內容總分為八十八分作答結果列印總分為十二分詳細
配分如下
題 號 作答檔案內容配分 作答結果列印配分 該題總分
第一大題 13 分 2 分 15 分
第二大題 13 分 2 分 15 分
第三大題 13 分 2 分 15 分
第四大題 13 分 2 分 15 分
第五大題 18 分 2 分 20 分
第六大題 18 分 2 分 20 分
共 計 88 分 12 分 100 分
(二)以學科（佔 15）術科（佔 85）比例合計為個人總成績總分共計一百分
- 36 -
(三)名次之決定總分數排序若同分則以使用時間較短者為領先時間若再相同
則依序比較術科第六題第五題hellip第一題學科成績較高者為領先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1實地上機操作參賽者需依指示操作列印儲存
2選手須將測驗結果燒錄至光碟但此動作不包含在測驗時間之內
七競賽設備
(一)硬體部份
1 IBM 相容個人電腦主機(支援 USB 20 介面)或筆記型電腦 1 部
2 彩色顯示器(測驗時請設成 1024times768 以上高彩模式) 1 部
3 鍵盤 1 部
4 硬式磁碟機 1 部
5 滑鼠 1 部
6 光碟燒錄機 1 部
7 具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份
1作 業 系 統Windows XP SP3(含)以上
2應 用 軟 體Microsoft Office 2010 SP1 中文版（至少須含 WordExcel
PowerPointAccess）
3中文輸入法Windows XP SP3 (含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其他輸入
法由選手依需求事先自行安裝
4光碟燒錄軟體
八注意事項
(一)可自備看板架
(二)術科安裝時不提供試題作為練習
(三)競賽所需之硬體設備由選手自行準備競賽時所需使用之軟體請先自行安裝
(四)試題光碟及空白光碟當場發給競賽結束將試題光碟燒錄後之結果光碟及試題一
同繳回不得攜出試場違者術科成績以零分計算
(五)競賽進行中若發現試題光碟讀取異常請立即向監場人員反應
(六)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
- 37 -
(七)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障需自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽
(八)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(九)參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）或隨身掌上型設備
（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）攜進試場並且不得開啟電腦無
線通訊上網功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 38 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
電腦繪圖職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱數位設計基礎科目教學大綱視覺傳達設計丙級技能
檢定題庫為命題範圍
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計設計規則依命題題目之
內容規定之
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五評分標準
(一)術科評分標準
1創意與主題傳達性 40
2造型與色彩計劃（含規格與編排） 30
3軟體使用繪製技巧與正確性 20
4整潔外觀 10
(二)若未符合命題中所明確規範之部份相關評分標準項目不予計分
(三)以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相
同時以術科成績高者為先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2必須在規定時間內輸出裝裱(以雙面膠貼上裱版)完成完成時須一併繳交光碟
片未完成者一概不予計分
七 競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
- 39 -
2彩色顯示器(最大寬度以承辦學校提供之競賽用桌面寬度為限) 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6彩色噴墨印表機（禁用彩色雷射印表機）以可印 A4 尺寸圖形為原則 1 部
7電腦用延長線
8自選配備
(1)彩色掃描機以可掃瞄 A4 以上(含)尺寸圖形為原則 1 部
(2)數位板(含液晶繪圖板) 1 部
9參賽學校得自行增列一部備用彩色噴墨印表機
（但須於安裝時一併安裝測試完畢競賽期間嚴禁任何插拔電源或 USB 接頭的動
作並以現有工作桌擺放為主承辦學校不另行提供擺放空間亦不得影響其他
參賽者權益）
(二)軟體部份
1作業系統Windows XP(含)以上或 Mac OS 86(含)以上版本
2影像處理軟體PHOTOSHOPPHOTOIMPACT可全部安裝或擇一軟體安裝
3向量繪圖軟體COREL DRAWILLUSTRATORFLASH可全部安裝或擇一軟
體安裝
4點陣繪圖軟體PAINTER
5除原版軟體內附字型外不得再自行另灌字型（如原版應用軟體所附字型華康
文鼎hellip等）亦不得自行安裝圖檔（含原版軟體附贈之圖庫）違者以違規論處
如因考題需要則由主辦單位提供原版字型與圖檔以求公平
6各週邊設備驅動程式
7燒錄程式
8購買電腦時所附的隨機原版還原光碟及隨機軟體授權書
(三)各校選手自備用具材料裁切用美工刀三角板裁切尺鉛筆橡皮擦色鉛
筆或麥克筆等用具以上用具除原本商標外不得有任何圖形
(四)主辦單位提供用具材料
1個人部分
(1)工作桌 180W 60D 74H cm 1 張
(2)全新空白光碟片 2 片
(3)A4 高級噴墨印表紙 4 張
(4)黑色裱褙紙板 4K 1 張
(5)A4 影印紙 6 張
(6)A4 速繪紙 4 張
(7)滑鼠墊 1 片
2共用部分
- 40 -
(1) 8K 切割墊 若干張
(2) 1 公分寬雙面膠 若干卷
八注意事項
(一)安裝期間如有違反第七項競賽設備規定時得由評審老師視情節輕重酌予扣分
(二)安裝期間各校進場人員僅限競賽指導老師與選手各一名安裝結束後指導老師需
離開競賽場所
(三)設備安裝完成後於測試期間所繪製之練習檔案須完全刪除
(四)軟硬體設備請由各校自行準備唯軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體光碟片（需要為廠商提供的原版光碟不得為自行燒錄的複製光碟且不含中文化
軟體）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參
賽資格
(五)各校選手間不得互借軟體
(六)電腦硬碟請於報到前自行格式化（FORMAT）正式賽報到時由承辦學校檢視電腦
硬碟是否為空白再由選手自行安裝作業系統與軟體指導老師僅可在旁口頭指導
但不可代替選手安裝安裝成功失敗由選手自負全責
(七)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務人
員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(八)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場違者不予計分
(九)競賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設
備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中不得以
任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十)在安裝及競賽過程中不得使用網路
(十一)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 41 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
會計資訊職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30 (二)術科競賽以上機實作為主佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
以教育部所頒 99 課綱中之會計學ⅠⅡⅢⅣ為命題範圍
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘 (二)術科競賽120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準 1評分採三階段積點制
(1)第一階段編製並列印該企業電腦化開帳日之試算表起始日即電腦化當日
(2)第二階段編製分錄並列印日記簿
過帳並列印題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）
編製並列印損益表
編製並列印期末資產負債表
(3)第三階段回答題目所指定問題
2點之計算方法(以所列印出之資料評分)
(1)日記簿每一筆交易之「日期」「會計科目」及「金額」全對者給 3 點
(2)題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）每一筆(含前期餘額)「日期」「借或貸方向」及「金額」全對者給 1 點(「傳票編號」「每筆過帳後餘額」不列入評分)總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）之名稱錯誤者該總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）亦不予計點
(3)試算表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(4)資產負債表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(5)損益表各「收入及費用科目」及「金額」全對者給 1 點(「非收入及費用科目」「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(6)回答題目所指定問題點數計算方式以試題說明為準競賽所用之會計科目以試卷所列為準凡與試卷所列會計科目不符者不予計點
(7)競賽所用之製表人姓名以試卷所列為準凡與試卷所列不符者術科不予計點未列印製表人者該評分項目扣 5 點
(8)術科評分以ldquo列印出的紙本為依據以筆書寫或更改答案者該處不予計點另光碟片及其他儲存設備僅供備查使用
(9)於答案紙中書寫姓名或其他文字符號該試卷不予計點
(10)多列印題目要求以外資料該評分項目一律扣 10 點
(二)成績計算
- 42 -
1學科成績滿分為 100 分 2術科成績以術科實作積點最高分者為 100 分且據以換算其他參賽者之術科成績
3凡學科或術科為零分者不得入圍 4名次之決定以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相同時以術科成績高者為先如仍相同時則再依序以日記簿總(明細)分類帳損益表期末資產負債表試算表及其他題目指定之項目之積點高低決定名次
六競賽方式
(一)學科競賽 1採紙筆方式測驗 2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽實地上機操作參賽者需在競賽時間內依指示操作列印 1作答原則
(1)以傳票輸入交易
(2)其他帳表之格式則以參賽者所採用之會計軟體預設為原則
(3)作答計算金額求至小數點後二位第三位四捨五入(若試題中另有規定時依試題要求為準)
2競賽項目
(1)會計科目及其餘額設定
(2)平時交易及調整分錄登錄於傳票
(3)列印日記簿題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）試算表資產負債表及損益表
(4)回答題目指定問題並列印答案
(5)選手需將檔案燒錄至光碟片或由承辦學校提供之儲存媒體但此動作不包含在測驗時間內(光碟片及儲存媒體由承辦學校提供)
七競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
2螢幕 1 部
3硬碟 1 部
4光碟燒錄機 1 部
5鍵盤 1 部
6滑鼠 1 部
7具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份 1作業系統Windows XP(含)以上版本 2會計軟體授權軟體 3中文輸入法Windows XP(含)以上之內含輸入法若需新增其他輸入法由參賽者依需求自行安裝
4印表機驅動程式 5光碟燒錄軟體 6試算表軟體
八注意事項
(一)競賽軟體須為合法軟體請於報到前將軟體安裝測試完畢並將練習的檔案(或歷屆
- 43 -
試題)自行刪除違者扣術科成績 10 分 (二)術科安裝時不提供試題作為練習亦不得攜帶任何資料進場違者取消參賽資格 (三)競賽之「開始」「結束」均依監試人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止作答並依指示離場 (四)參加競賽學生於競賽時間必須佩戴選手證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以
便驗證 (五)競賽開始後監試人員對競賽試題及競賽規則一概不再解釋 (六)競賽時可使用計時器電子計算機但不得發出聲響違者扣該（學術）科成績
10 分 (七)競賽所需之電子計算機（非工程或財務使用型款）及相關文具由參賽者自備 (八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書使用競賽場內之備份電腦或印表機
(九)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監試人員同意後由服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十)參賽者不得將任何通訊器材攜進試場如手機呼叫器無線對講機hellip或隨身掌上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）並且競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十一)術科安裝時若各校有需使用到延長線者請各校自行準備 (十二)競賽學生得準備備份電腦及印表機其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦及印表
機並不得要求額外之空間與電源 (十三)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 44 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
餐飲服務職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人及抽籤選手一人合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)依據教育部所頒職業學校群科課程綱要之餐旅群課程架構所規定高一至高三第一
學期為止之教材範圍為原則學科含餐旅概論Ⅰ餐旅服務ⅠⅡ飲料與調酒
Ⅰ
(二)餐飲服務技術內容包括下列範圍
1器皿及杯具之認識擦拭保養
2口布摺疊
3檯布鋪設與更換
4中西餐具擺設及菜單基本認識
5托盤及服務技巧的運用
6服務叉匙之操作
7水果切割拼盤與服勤(以香吉士葡萄柚為主)
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽100 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
項目 百分比
(一)服勤技巧 1正確度 30
2熟練度 30
3觀感 20
4創意 5
(二)服裝儀態 5
(三)安全衛生 5
(四)收拾工作 5
(二)名次之決定
1個人獎以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次如總成績相同時以
- 45 -
術科成績較高者為先如術科成績又相同則依序以「服勤技巧」「服
裝儀態」「安全衛生」「收拾工作」等項目之得分較高者為先
2團體獎以代表選手及抽籤選手二人合計之總成績決定其名次如總成績相同時
名次相同並列次一名次不列
六競賽設備
(一)參賽學生自備工具
項次 名稱 規則尺寸 單位 數量
1 服勤制服 正式餐廳外場基層服務人員用服
（背心或短外套） 套 1
2 黑色皮鞋 包頭（腳趾不外露） 雙 1
3 棉質手套 白色 雙 1
4 水果切割刀 長 21 至 25 公分（含刀柄） 支 1
(二)以承辦學校賽前公告之器材為主
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
布品桌椅
1 四方桌 約 80-90 正方Ｘ75cm 張 12 比賽用
2 白色四方檯布 約 150 -155 條 130 比賽用
3 長方桌 約 90x180Ｘ75 張 3 裁判用
4 白色長檯布 約 150Ｘ250 條 3 裁判用
5 椅子 用餐椅（扶手免） 張 24 比賽用
6 白口布 約 50-55 條 300 比賽用
7 工作檯 標準型 個 2 比賽用的備餐檯
以上布品類請上漿檯布摺疊時請依直向往上摺兩次在橫向往左摺兩次成為正四方形存
放
8 魚刀 標準品 支 12 不鏽鋼
9 魚叉 標準品 支 12 不鏽鋼
10 沙拉刀 標準品 支 12 不鏽鋼
11 沙拉叉 標準品 支 12 不鏽鋼
12 牛排刀 標準品 支 12 不鏽鋼
13 牛排叉 標準品 支 12 不鏽鋼
14 奶油刀 標準品 支 12 不鏽鋼
15 點心叉 標準品 支 12 不鏽鋼
16 點心匙 標準品 支 12 不鏽鋼
17 服務叉 標準品 支 12 不鏽鋼
18 服務匙 標準品 支 12 不鏽鋼
19 圓湯匙 標準品 支 12 不鏽鋼
20 圓桶容器 標準品 個 12 不鏽鋼
- 46 -
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
(準備餐具用)
21 圓盤 6 英吋 個 12 瓷器
22 圓盤 8 英吋 個 12 瓷器
23 圓盤 12 英吋 個 12 瓷器
24 水杯 標準品 12（oz） 打 2 玻璃
25 紅葡萄酒杯 6-8oz 打 2 玻璃
26 白葡萄酒杯 4-6oz 打 2 玻璃
27 威士忌杯 標準型 打 2 玻璃
28 白蘭地杯 9oz 打 2 玻璃
29 香檳杯 ChampagneSaucer 打 2 玻璃
30 香檳杯 ChampagneFlute 打 2 玻璃
31 小花瓶 標準品 個 6 瓷器
雜項
32 胡椒鹽罐 標準型 個 12
33 圓托皿 標準型 個 12
34 水壺 標準型 個 12
35 麵包籃 標準型 個 6 比賽用
36 葡萄酒開瓶器 標準型 支 4 比賽用
37 計算機 標準型 個 6
38 Memo 紙 本 6
39 屏風 標準型 塊 6
七注意事項
(一)參加競賽學生須配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民身
分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）學科競賽於競賽開始前 10
至 20 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論術科
競賽於競賽開始前 30 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者
作棄權論
(二)凡參加競賽學生一律穿著正式餐廳外場基層服務人員服裝及黑色皮鞋並將競賽編號
號碼牌黏貼於背面始得出入競賽場所依天候狀況得外加無標誌外套違反規定
者一律不准進場參加競賽
(三)選手應於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(四)競賽使用工具由競賽承辦學校編號分配除有特殊情形外不得要求更換自備工
具用品於進場時經評審人員檢查後始可攜入
(五)競賽所需之材料由命題委員統籌分配使用競賽學生不得攜帶材料進入競賽場所
(六)對評審人員之宣佈說明或試題有疑問時得於原位置舉手俟評審人員許可後始
可發問
- 47 -
(七)競賽時間內不得自場外補送任何物品進場給競賽學生
(八)學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1未經監試委員許可擅自離開或變動作業位置者分別扣學科成績 20 分
2攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣學科成績 20 分
3其他不軌情事經監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減學科成績
學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依照規定不予計分
1未依規定時間離場者
2取得或提供他人答案作弊事實明確者談話左顧右盼等任何舞弊行為者
3不聽勸阻將試題或答案卡(紙)攜出試場者
4學生於測驗時間結束鈴(鐘)響畢監試委員宣布測驗結束仍未停止作答者
5其他情節重大經監試委員共同認定者得令其出場
術科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1高聲叫喊者扣術科成績 5 分
2傳遞夾帶竊視他人操作與參觀人員談話均分別扣術科成績 10 分
3未經監試委員許可擅自離開或變動競賽位置者扣術科成績 20 分
4攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣術科成績 20 分
5其他不軌情事經主監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減術科成績
6情節重大者經主監試委員共同認定者得取消其競賽資格
(九)承辦學校供應之工具於競賽中故障修理所耗時間應另扣除
(十)競賽學生於競賽中如因故需離開試場時經監考主持人核准並派員陪同始可
離開但時間不得超過 15 分鐘並不予折計
(十一)第 1 組參加學生競賽完畢離開後第 2 組參賽學生方得進場
(十二)競賽時間截止即停止作業否則不予計分試題及由主辦單位供應之工具物
品與材料等不得攜出場外
(十三)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十四)由承辦學校規劃地點讓指導老師與參賽選手一起聽講評
(十五)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 48 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
中餐烹飪職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 20
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 80
三競賽命題範圍依據當年度中餐烹飪職種學科競賽教科書版本調查結果為原則
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
1取量 10 分
2刀工 20 分
3火候 20 分
4觀感 10 分
5調味 10 分
6創意 20 分
7安全衛生 10 分
(二)夾帶非「第七項第一點各校選手自備器材」進入競賽場地者扣總成績 20 分
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績又相同則以創意之構思說明分數高者為
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1指定菜 1~2 道
2創意菜 1 道（附構思說明 200 字內）
七競賽設備
(一)各校選手自備器材
1白色廚房紙巾
- 49 -
2衛生手套
3刀具（片刀厚刀雕刻刀）
4工作服（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽及圍裙和前腳掌後跟
不能外露之黑色工作鞋）
5文具（原子筆2B 鉛筆橡皮擦）
(二)承辦學校提供器材（烹飪器具）（依實際考場試題內容而定）
1中式快速爐 1 組
2炒菜鍋（附蓋 1 個30cm） 2 個
3平底鍋 1 個
4湯鍋（附蓋） 1 組
5蒸籠鍋（45cm） 1 組
6電鍋 1 組
7漏盆 1 個
8瓷盤10 吋圓形平盤 1 個
9瓷盤12 吋圓形平盤 1 個
10瓷盤9 吋圓形深盤 1 個
11瓷盤14 吋橢圓平盤 1 個
12瓷盤12 吋橢圓平盤 1 個
13瓷盤水盤 9 吋 1 個
14瓷盤水盤 10 吋 1 個
15大瓷湯碗 75 吋 1 個
16大瓷湯碗 85 吋 1 個
17瓷飯碗 3 個
18醬油碟 3 個
19蒸籠布 4545cm 1 條
20量杯 1 個
21量匙組 1 組
22不鏽鋼盆 2 個
23篩網 1 個
24馬口碗 8 個
25砧板（生食） 1 個
26砧板（熟食） 1 個
27刀具片刀 1 支
28刀具厚刀 1 支
29刀具雕刻刀 1 支
30刀具削皮刀 1 支
31桿麵棍 1 支
32廚房用剪刀 1 支
- 50 -
33不鏽鋼筷子 1 雙
34油炸長竹筷 1 雙
35不鏽鋼湯匙 3 支
36濾油網（個人用） 1 支
37刮鱗刀 1 支
38直型打蛋器 1 支
39漏杓 1 支
40鍋鏟 1 支
41大炒杓 1 支
42不鏽鋼配菜盤（長方型） 6 個
43沙拉脫 1 瓶
44菜瓜布 1 片
45白毛巾 2 條
46鋼絲球 1 個
47保鮮膜 1 條
48牙籤（10 支） 1 包
49垃圾桶 1 個
50廚餘桶 1 個
(三)共同器材
1廢油鍋（10 公升） 2 個
2時鐘 2 座
3急救箱 1 箱
4磅秤（1 公斤） 2 個
八注意事項
(一)選手參加競賽服裝（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽圍裙和前腳
掌後跟不能外露之黑色工作鞋）應力求整齊清潔工作衣帽及圍裙以純白為主
並不得有任何文字與圖樣並將選手證佩戴於上衣左上方口袋上將職類編號臂章
佩戴在左臂上始得進出競賽場所
(二)選手進入競賽場除規定之自備器材外不得攜帶任何配方半成品特殊工具及與
試題有關之資料等一經查出概以零分計算
(三)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號
並熟悉所分配使用之機具設備
(四)選手入場後按已抽得之工作位置對號就位經監評人員將試題封條啟封之後於宣
佈開始時始得作各項檢查經檢查後如有疑義時應立即請監評人員處理解決
事後不得以任何理由提出異議
(五)選手對競賽場設備如有故意損壞者應負責賠償
(六)選手於競賽進行中不得單獨與任何監評人員交談如對監評人員之宣佈說明或試
- 51 -
題有疑問應立即於原位置舉手俟監評人員許可後由 2 名監評人員共同前往解
答或處理事後不得以說明不清楚等任何問題提出異議
(七)選手於競賽進行中因突發狀況須離開競賽場時須經監評長准許並派員陪同始
可離去時間不得超過 15 分鐘且其離開所耗之時間不另扣除
(八)如遇意外情況（如空襲停電設備故障及其他意外事故）應聽候監評長處理
(九)當日結束時選手須將競賽試題成品及有關資料置於大會指定場所交場地負責人
保管
(十)競賽時間截止時選手應立即停止工作否則不予計分
(十一)選手於競賽完畢時（含中途棄賽或提早完成者亦同）須經監評長會同大會工作
人員將其作品編號加封並將試題及大會提供之工具設備及材料整理交場地負
責人後始可離開競賽場所並由主辦單位工作人員引導至指定教室等候不得
擅自離開違者取消競賽資格
(十二)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十三)中餐烹飪職種中所規定監評長及監評人員即為主監考人員及監考人員
(十四)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 52 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
烘焙職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科測驗包括烘焙計算製作原理丙級題庫材料特性與功能產品特性
(二)術科測驗
1指定題以丙級西點蛋糕為架構之產品一種
2創意產品製作題由命題委員命製一題
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗180 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準指定題目佔總成績 30 創意題目佔總成績 40
項目 外觀 口感 技巧 衛生 習慣
創意 配方表報告書 及創意說明
備註
指定題目 30 20 30 10 10 需填寫配方表
製作程序報告書
及創意說明 創意題目 20 10 30 10 30
(二)嚴重缺點不予計分情形如下
1比賽時提早離場或超過時限未完成指定產品者
2每種產品製作以一次為原則未經評審人員同意而重複製作者若因考場準備材
料錯誤或機具故障損壞由選手事先提出且經評審確認者不在此限若於事
後提出則不予採納
3成品形狀或數量與題意不符者
4成品重量不符合題目規定者（取平均重超過(含)上下限 5 以上者）如試題另有
規定者依試題規定評分
5成品烤焙不熟烤焙焦黑或不成型等不具商品價值者
6成品不良率超過 20 以上者
- 53 -
7使用別人機具或烤爐者
8比賽時間內若經評審鑑定為嚴重過失者譬如工作完畢未清潔歸位
(三)次要缺點凡有下列各情形之每一小項扣 5 分
1工作態度（扣技巧項目最多扣 10 分）
(1)不愛惜原料用具及機械
(2)不服從評審人員糾正
2衛生習慣（扣衛生習慣項目最多扣 20 分）
(1)指甲過長塗指甲油
(2)佩戴手錶或飾物
(3)工作前未洗手
(4)用手擦汗或鼻涕
(5)未刮鬍子或頭髮過長未梳理整齊
(6)工作場所內抽煙吃零食嚼檳榔隨地吐痰
(7)隨地丟棄廢物
(8)工作前未檢視用具及清洗用具之習慣
(9)工作後對使用之器具桌面機械等清潔不力
(10)將盛裝原料或產品之容器放在地上
(四)名次之計算以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次
若總成績相同則以術科成績較高者為優先若術科成績相同則以創意產
品成績高者為優先若創意產品成績又相同時則以創意說明佳者為優
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗不可使用計算機
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗採實地操作由承辦學校統一提供計算機
七競賽設備
(一)基本設備依勞委會公告烘焙食品職類丙級術科技能檢定考場機具設備
(二)特殊設備依命題指定基本設備未涵蓋之機具設備需另行於承辦學校網站公告
八注意事項
(一)參賽者需著規定服裝（白色廚師工作服黑色或白色工作褲不可穿著緊身褲或牛
仔褲白色圍裙和黑色工作鞋）配戴證件始得進場比賽（網帽由主辦單位提供）
- 54 -
衣裙不得有任何字樣」
1白色廚師工作服-釦子黑白不拘可有滾邊
2黑色工作褲-禁穿牛仔褲或休閒褲
3黑色工作包鞋-腳趾及後跟不外露禁穿球鞋
(二)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(三)參賽者不得攜帶規定項目以外之任何資料工具器材進入比賽場地違者不予計
分
(四)進場時應出示身分證明文件及選手自備之工具和配方表並接受監評人員檢查
(五)參賽者依據比賽指定位置就位以備核對
(六)比賽使用之原料設備機具需於比賽開始後 10 分鐘之內核對檢查如有疑問
應當場提出請監評人員處理
(七)參賽者應聽從並遵守監評人員講解規定之事項
(八)比賽時間之開始與停止悉聽監評人員之哨音或口頭通知不得自行提前開始或延
後結束
(九)參賽者應正確操作機具如有損壞需負賠償責任
(十)參賽者對於機具操作應注意安全如發生意外傷害需自負一切責任
(十一)比賽進行中如遇有停電空襲警報或其他事故需聽監評人員指示辦理
(十二)比賽進行中參賽者因本身疏忽或過失導致機具故障須自行排除不另加給時
間
(十三)比賽結束離場時應由監評人員點收機具設備
(十四)比賽結束前參賽者需在工作檯面先拍照(可不脫帽)再將試題製作報告表及比
賽成品一併送至評審室
(十五)參賽者有下列情形之一者取消比賽資格術科成績以零分計算
1冒名頂替者協助他人或委託他人代為操作者或作弊者
2互換半成品成品或製作報告表者
3攜出工具器材半成品成品或試題及製作報告表者
4故意損壞機具設備者
5不接受評審人員指導擾亂試場內外秩序者
(十六)各校領隊老師學生及其他人員非經承辦學校許可不可在競賽試場外逗留
(十七)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 55 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業簡報職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實作佔競賽總成績 70
三命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱經濟學ⅠⅡ之教學綱要全部單元為學科命題範圍題
型採單選題
(二)術科競賽
1依行銷企劃書推廣文案活動企劃案產品開發經營管理等商業活動之簡報
需求為範圍設計規則依命題之內容規定之
2簡報之圖文以競賽時自行創作為限或主辦單位所提供之素材（電子圖檔及書面文
字資料）
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五術科評分標準
(一)邏輯連貫性 30
(二)內容正確性 20
(三)主題傳達性 20
(四)創意 20
(五)美觀 10
六評審方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網路上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2由主辦單位提供題目說明書面原始資料（如企劃書文案說明活動簡介等
建議以 8~12 頁為原則）請參賽者於 4 小時內製作出簡報內容 15~25 頁以測出
參賽者之邏輯思考組織架構圖表處理之簡報能力
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 35 -
類 別 技 能 內 容
9 項目標記與索引目錄
10 目錄的建立與修改
11 註腳與章節附註
12 功能變數的設定
13 浮水印與頁面色彩的應用
14 新增註解與追蹤修訂
15 文件的保護
16 文件的列印設定與輸出
第六類 Word 文件之整合應用能力
1 信封標籤的建立
2 不同型態資料來源檔案之彙整
3 收件者清單之管理
4 信件信封標籤目錄的合併列印
5 功能變數的設定與應用
6 各式圖表的設計與應用
7 檔案的轉換與儲存類型
8 文件的列印設定與輸出
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗60 分鐘
五評分標準
(一)每回共六道術科實作題每一題於作答完成後依指定路徑及檔名存檔並需依規
定列印作答結果作答檔案內容總分為八十八分作答結果列印總分為十二分詳細
配分如下
題 號 作答檔案內容配分 作答結果列印配分 該題總分
第一大題 13 分 2 分 15 分
第二大題 13 分 2 分 15 分
第三大題 13 分 2 分 15 分
第四大題 13 分 2 分 15 分
第五大題 18 分 2 分 20 分
第六大題 18 分 2 分 20 分
共 計 88 分 12 分 100 分
(二)以學科（佔 15）術科（佔 85）比例合計為個人總成績總分共計一百分
- 36 -
(三)名次之決定總分數排序若同分則以使用時間較短者為領先時間若再相同
則依序比較術科第六題第五題hellip第一題學科成績較高者為領先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1實地上機操作參賽者需依指示操作列印儲存
2選手須將測驗結果燒錄至光碟但此動作不包含在測驗時間之內
七競賽設備
(一)硬體部份
1 IBM 相容個人電腦主機(支援 USB 20 介面)或筆記型電腦 1 部
2 彩色顯示器(測驗時請設成 1024times768 以上高彩模式) 1 部
3 鍵盤 1 部
4 硬式磁碟機 1 部
5 滑鼠 1 部
6 光碟燒錄機 1 部
7 具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份
1作 業 系 統Windows XP SP3(含)以上
2應 用 軟 體Microsoft Office 2010 SP1 中文版（至少須含 WordExcel
PowerPointAccess）
3中文輸入法Windows XP SP3 (含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其他輸入
法由選手依需求事先自行安裝
4光碟燒錄軟體
八注意事項
(一)可自備看板架
(二)術科安裝時不提供試題作為練習
(三)競賽所需之硬體設備由選手自行準備競賽時所需使用之軟體請先自行安裝
(四)試題光碟及空白光碟當場發給競賽結束將試題光碟燒錄後之結果光碟及試題一
同繳回不得攜出試場違者術科成績以零分計算
(五)競賽進行中若發現試題光碟讀取異常請立即向監場人員反應
(六)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
- 37 -
(七)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障需自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽
(八)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(九)參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）或隨身掌上型設備
（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）攜進試場並且不得開啟電腦無
線通訊上網功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 38 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
電腦繪圖職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱數位設計基礎科目教學大綱視覺傳達設計丙級技能
檢定題庫為命題範圍
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計設計規則依命題題目之
內容規定之
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五評分標準
(一)術科評分標準
1創意與主題傳達性 40
2造型與色彩計劃（含規格與編排） 30
3軟體使用繪製技巧與正確性 20
4整潔外觀 10
(二)若未符合命題中所明確規範之部份相關評分標準項目不予計分
(三)以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相
同時以術科成績高者為先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2必須在規定時間內輸出裝裱(以雙面膠貼上裱版)完成完成時須一併繳交光碟
片未完成者一概不予計分
七 競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
- 39 -
2彩色顯示器(最大寬度以承辦學校提供之競賽用桌面寬度為限) 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6彩色噴墨印表機（禁用彩色雷射印表機）以可印 A4 尺寸圖形為原則 1 部
7電腦用延長線
8自選配備
(1)彩色掃描機以可掃瞄 A4 以上(含)尺寸圖形為原則 1 部
(2)數位板(含液晶繪圖板) 1 部
9參賽學校得自行增列一部備用彩色噴墨印表機
（但須於安裝時一併安裝測試完畢競賽期間嚴禁任何插拔電源或 USB 接頭的動
作並以現有工作桌擺放為主承辦學校不另行提供擺放空間亦不得影響其他
參賽者權益）
(二)軟體部份
1作業系統Windows XP(含)以上或 Mac OS 86(含)以上版本
2影像處理軟體PHOTOSHOPPHOTOIMPACT可全部安裝或擇一軟體安裝
3向量繪圖軟體COREL DRAWILLUSTRATORFLASH可全部安裝或擇一軟
體安裝
4點陣繪圖軟體PAINTER
5除原版軟體內附字型外不得再自行另灌字型（如原版應用軟體所附字型華康
文鼎hellip等）亦不得自行安裝圖檔（含原版軟體附贈之圖庫）違者以違規論處
如因考題需要則由主辦單位提供原版字型與圖檔以求公平
6各週邊設備驅動程式
7燒錄程式
8購買電腦時所附的隨機原版還原光碟及隨機軟體授權書
(三)各校選手自備用具材料裁切用美工刀三角板裁切尺鉛筆橡皮擦色鉛
筆或麥克筆等用具以上用具除原本商標外不得有任何圖形
(四)主辦單位提供用具材料
1個人部分
(1)工作桌 180W 60D 74H cm 1 張
(2)全新空白光碟片 2 片
(3)A4 高級噴墨印表紙 4 張
(4)黑色裱褙紙板 4K 1 張
(5)A4 影印紙 6 張
(6)A4 速繪紙 4 張
(7)滑鼠墊 1 片
2共用部分
- 40 -
(1) 8K 切割墊 若干張
(2) 1 公分寬雙面膠 若干卷
八注意事項
(一)安裝期間如有違反第七項競賽設備規定時得由評審老師視情節輕重酌予扣分
(二)安裝期間各校進場人員僅限競賽指導老師與選手各一名安裝結束後指導老師需
離開競賽場所
(三)設備安裝完成後於測試期間所繪製之練習檔案須完全刪除
(四)軟硬體設備請由各校自行準備唯軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體光碟片（需要為廠商提供的原版光碟不得為自行燒錄的複製光碟且不含中文化
軟體）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參
賽資格
(五)各校選手間不得互借軟體
(六)電腦硬碟請於報到前自行格式化（FORMAT）正式賽報到時由承辦學校檢視電腦
硬碟是否為空白再由選手自行安裝作業系統與軟體指導老師僅可在旁口頭指導
但不可代替選手安裝安裝成功失敗由選手自負全責
(七)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務人
員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(八)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場違者不予計分
(九)競賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設
備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中不得以
任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十)在安裝及競賽過程中不得使用網路
(十一)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 41 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
會計資訊職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30 (二)術科競賽以上機實作為主佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
以教育部所頒 99 課綱中之會計學ⅠⅡⅢⅣ為命題範圍
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘 (二)術科競賽120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準 1評分採三階段積點制
(1)第一階段編製並列印該企業電腦化開帳日之試算表起始日即電腦化當日
(2)第二階段編製分錄並列印日記簿
過帳並列印題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）
編製並列印損益表
編製並列印期末資產負債表
(3)第三階段回答題目所指定問題
2點之計算方法(以所列印出之資料評分)
(1)日記簿每一筆交易之「日期」「會計科目」及「金額」全對者給 3 點
(2)題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）每一筆(含前期餘額)「日期」「借或貸方向」及「金額」全對者給 1 點(「傳票編號」「每筆過帳後餘額」不列入評分)總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）之名稱錯誤者該總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）亦不予計點
(3)試算表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(4)資產負債表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(5)損益表各「收入及費用科目」及「金額」全對者給 1 點(「非收入及費用科目」「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(6)回答題目所指定問題點數計算方式以試題說明為準競賽所用之會計科目以試卷所列為準凡與試卷所列會計科目不符者不予計點
(7)競賽所用之製表人姓名以試卷所列為準凡與試卷所列不符者術科不予計點未列印製表人者該評分項目扣 5 點
(8)術科評分以ldquo列印出的紙本為依據以筆書寫或更改答案者該處不予計點另光碟片及其他儲存設備僅供備查使用
(9)於答案紙中書寫姓名或其他文字符號該試卷不予計點
(10)多列印題目要求以外資料該評分項目一律扣 10 點
(二)成績計算
- 42 -
1學科成績滿分為 100 分 2術科成績以術科實作積點最高分者為 100 分且據以換算其他參賽者之術科成績
3凡學科或術科為零分者不得入圍 4名次之決定以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相同時以術科成績高者為先如仍相同時則再依序以日記簿總(明細)分類帳損益表期末資產負債表試算表及其他題目指定之項目之積點高低決定名次
六競賽方式
(一)學科競賽 1採紙筆方式測驗 2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽實地上機操作參賽者需在競賽時間內依指示操作列印 1作答原則
(1)以傳票輸入交易
(2)其他帳表之格式則以參賽者所採用之會計軟體預設為原則
(3)作答計算金額求至小數點後二位第三位四捨五入(若試題中另有規定時依試題要求為準)
2競賽項目
(1)會計科目及其餘額設定
(2)平時交易及調整分錄登錄於傳票
(3)列印日記簿題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）試算表資產負債表及損益表
(4)回答題目指定問題並列印答案
(5)選手需將檔案燒錄至光碟片或由承辦學校提供之儲存媒體但此動作不包含在測驗時間內(光碟片及儲存媒體由承辦學校提供)
七競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
2螢幕 1 部
3硬碟 1 部
4光碟燒錄機 1 部
5鍵盤 1 部
6滑鼠 1 部
7具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份 1作業系統Windows XP(含)以上版本 2會計軟體授權軟體 3中文輸入法Windows XP(含)以上之內含輸入法若需新增其他輸入法由參賽者依需求自行安裝
4印表機驅動程式 5光碟燒錄軟體 6試算表軟體
八注意事項
(一)競賽軟體須為合法軟體請於報到前將軟體安裝測試完畢並將練習的檔案(或歷屆
- 43 -
試題)自行刪除違者扣術科成績 10 分 (二)術科安裝時不提供試題作為練習亦不得攜帶任何資料進場違者取消參賽資格 (三)競賽之「開始」「結束」均依監試人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止作答並依指示離場 (四)參加競賽學生於競賽時間必須佩戴選手證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以
便驗證 (五)競賽開始後監試人員對競賽試題及競賽規則一概不再解釋 (六)競賽時可使用計時器電子計算機但不得發出聲響違者扣該（學術）科成績
10 分 (七)競賽所需之電子計算機（非工程或財務使用型款）及相關文具由參賽者自備 (八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書使用競賽場內之備份電腦或印表機
(九)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監試人員同意後由服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十)參賽者不得將任何通訊器材攜進試場如手機呼叫器無線對講機hellip或隨身掌上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）並且競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十一)術科安裝時若各校有需使用到延長線者請各校自行準備 (十二)競賽學生得準備備份電腦及印表機其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦及印表
機並不得要求額外之空間與電源 (十三)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 44 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
餐飲服務職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人及抽籤選手一人合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)依據教育部所頒職業學校群科課程綱要之餐旅群課程架構所規定高一至高三第一
學期為止之教材範圍為原則學科含餐旅概論Ⅰ餐旅服務ⅠⅡ飲料與調酒
Ⅰ
(二)餐飲服務技術內容包括下列範圍
1器皿及杯具之認識擦拭保養
2口布摺疊
3檯布鋪設與更換
4中西餐具擺設及菜單基本認識
5托盤及服務技巧的運用
6服務叉匙之操作
7水果切割拼盤與服勤(以香吉士葡萄柚為主)
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽100 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
項目 百分比
(一)服勤技巧 1正確度 30
2熟練度 30
3觀感 20
4創意 5
(二)服裝儀態 5
(三)安全衛生 5
(四)收拾工作 5
(二)名次之決定
1個人獎以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次如總成績相同時以
- 45 -
術科成績較高者為先如術科成績又相同則依序以「服勤技巧」「服
裝儀態」「安全衛生」「收拾工作」等項目之得分較高者為先
2團體獎以代表選手及抽籤選手二人合計之總成績決定其名次如總成績相同時
名次相同並列次一名次不列
六競賽設備
(一)參賽學生自備工具
項次 名稱 規則尺寸 單位 數量
1 服勤制服 正式餐廳外場基層服務人員用服
（背心或短外套） 套 1
2 黑色皮鞋 包頭（腳趾不外露） 雙 1
3 棉質手套 白色 雙 1
4 水果切割刀 長 21 至 25 公分（含刀柄） 支 1
(二)以承辦學校賽前公告之器材為主
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
布品桌椅
1 四方桌 約 80-90 正方Ｘ75cm 張 12 比賽用
2 白色四方檯布 約 150 -155 條 130 比賽用
3 長方桌 約 90x180Ｘ75 張 3 裁判用
4 白色長檯布 約 150Ｘ250 條 3 裁判用
5 椅子 用餐椅（扶手免） 張 24 比賽用
6 白口布 約 50-55 條 300 比賽用
7 工作檯 標準型 個 2 比賽用的備餐檯
以上布品類請上漿檯布摺疊時請依直向往上摺兩次在橫向往左摺兩次成為正四方形存
放
8 魚刀 標準品 支 12 不鏽鋼
9 魚叉 標準品 支 12 不鏽鋼
10 沙拉刀 標準品 支 12 不鏽鋼
11 沙拉叉 標準品 支 12 不鏽鋼
12 牛排刀 標準品 支 12 不鏽鋼
13 牛排叉 標準品 支 12 不鏽鋼
14 奶油刀 標準品 支 12 不鏽鋼
15 點心叉 標準品 支 12 不鏽鋼
16 點心匙 標準品 支 12 不鏽鋼
17 服務叉 標準品 支 12 不鏽鋼
18 服務匙 標準品 支 12 不鏽鋼
19 圓湯匙 標準品 支 12 不鏽鋼
20 圓桶容器 標準品 個 12 不鏽鋼
- 46 -
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
(準備餐具用)
21 圓盤 6 英吋 個 12 瓷器
22 圓盤 8 英吋 個 12 瓷器
23 圓盤 12 英吋 個 12 瓷器
24 水杯 標準品 12（oz） 打 2 玻璃
25 紅葡萄酒杯 6-8oz 打 2 玻璃
26 白葡萄酒杯 4-6oz 打 2 玻璃
27 威士忌杯 標準型 打 2 玻璃
28 白蘭地杯 9oz 打 2 玻璃
29 香檳杯 ChampagneSaucer 打 2 玻璃
30 香檳杯 ChampagneFlute 打 2 玻璃
31 小花瓶 標準品 個 6 瓷器
雜項
32 胡椒鹽罐 標準型 個 12
33 圓托皿 標準型 個 12
34 水壺 標準型 個 12
35 麵包籃 標準型 個 6 比賽用
36 葡萄酒開瓶器 標準型 支 4 比賽用
37 計算機 標準型 個 6
38 Memo 紙 本 6
39 屏風 標準型 塊 6
七注意事項
(一)參加競賽學生須配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民身
分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）學科競賽於競賽開始前 10
至 20 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論術科
競賽於競賽開始前 30 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者
作棄權論
(二)凡參加競賽學生一律穿著正式餐廳外場基層服務人員服裝及黑色皮鞋並將競賽編號
號碼牌黏貼於背面始得出入競賽場所依天候狀況得外加無標誌外套違反規定
者一律不准進場參加競賽
(三)選手應於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(四)競賽使用工具由競賽承辦學校編號分配除有特殊情形外不得要求更換自備工
具用品於進場時經評審人員檢查後始可攜入
(五)競賽所需之材料由命題委員統籌分配使用競賽學生不得攜帶材料進入競賽場所
(六)對評審人員之宣佈說明或試題有疑問時得於原位置舉手俟評審人員許可後始
可發問
- 47 -
(七)競賽時間內不得自場外補送任何物品進場給競賽學生
(八)學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1未經監試委員許可擅自離開或變動作業位置者分別扣學科成績 20 分
2攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣學科成績 20 分
3其他不軌情事經監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減學科成績
學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依照規定不予計分
1未依規定時間離場者
2取得或提供他人答案作弊事實明確者談話左顧右盼等任何舞弊行為者
3不聽勸阻將試題或答案卡(紙)攜出試場者
4學生於測驗時間結束鈴(鐘)響畢監試委員宣布測驗結束仍未停止作答者
5其他情節重大經監試委員共同認定者得令其出場
術科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1高聲叫喊者扣術科成績 5 分
2傳遞夾帶竊視他人操作與參觀人員談話均分別扣術科成績 10 分
3未經監試委員許可擅自離開或變動競賽位置者扣術科成績 20 分
4攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣術科成績 20 分
5其他不軌情事經主監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減術科成績
6情節重大者經主監試委員共同認定者得取消其競賽資格
(九)承辦學校供應之工具於競賽中故障修理所耗時間應另扣除
(十)競賽學生於競賽中如因故需離開試場時經監考主持人核准並派員陪同始可
離開但時間不得超過 15 分鐘並不予折計
(十一)第 1 組參加學生競賽完畢離開後第 2 組參賽學生方得進場
(十二)競賽時間截止即停止作業否則不予計分試題及由主辦單位供應之工具物
品與材料等不得攜出場外
(十三)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十四)由承辦學校規劃地點讓指導老師與參賽選手一起聽講評
(十五)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 48 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
中餐烹飪職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 20
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 80
三競賽命題範圍依據當年度中餐烹飪職種學科競賽教科書版本調查結果為原則
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
1取量 10 分
2刀工 20 分
3火候 20 分
4觀感 10 分
5調味 10 分
6創意 20 分
7安全衛生 10 分
(二)夾帶非「第七項第一點各校選手自備器材」進入競賽場地者扣總成績 20 分
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績又相同則以創意之構思說明分數高者為
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1指定菜 1~2 道
2創意菜 1 道（附構思說明 200 字內）
七競賽設備
(一)各校選手自備器材
1白色廚房紙巾
- 49 -
2衛生手套
3刀具（片刀厚刀雕刻刀）
4工作服（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽及圍裙和前腳掌後跟
不能外露之黑色工作鞋）
5文具（原子筆2B 鉛筆橡皮擦）
(二)承辦學校提供器材（烹飪器具）（依實際考場試題內容而定）
1中式快速爐 1 組
2炒菜鍋（附蓋 1 個30cm） 2 個
3平底鍋 1 個
4湯鍋（附蓋） 1 組
5蒸籠鍋（45cm） 1 組
6電鍋 1 組
7漏盆 1 個
8瓷盤10 吋圓形平盤 1 個
9瓷盤12 吋圓形平盤 1 個
10瓷盤9 吋圓形深盤 1 個
11瓷盤14 吋橢圓平盤 1 個
12瓷盤12 吋橢圓平盤 1 個
13瓷盤水盤 9 吋 1 個
14瓷盤水盤 10 吋 1 個
15大瓷湯碗 75 吋 1 個
16大瓷湯碗 85 吋 1 個
17瓷飯碗 3 個
18醬油碟 3 個
19蒸籠布 4545cm 1 條
20量杯 1 個
21量匙組 1 組
22不鏽鋼盆 2 個
23篩網 1 個
24馬口碗 8 個
25砧板（生食） 1 個
26砧板（熟食） 1 個
27刀具片刀 1 支
28刀具厚刀 1 支
29刀具雕刻刀 1 支
30刀具削皮刀 1 支
31桿麵棍 1 支
32廚房用剪刀 1 支
- 50 -
33不鏽鋼筷子 1 雙
34油炸長竹筷 1 雙
35不鏽鋼湯匙 3 支
36濾油網（個人用） 1 支
37刮鱗刀 1 支
38直型打蛋器 1 支
39漏杓 1 支
40鍋鏟 1 支
41大炒杓 1 支
42不鏽鋼配菜盤（長方型） 6 個
43沙拉脫 1 瓶
44菜瓜布 1 片
45白毛巾 2 條
46鋼絲球 1 個
47保鮮膜 1 條
48牙籤（10 支） 1 包
49垃圾桶 1 個
50廚餘桶 1 個
(三)共同器材
1廢油鍋（10 公升） 2 個
2時鐘 2 座
3急救箱 1 箱
4磅秤（1 公斤） 2 個
八注意事項
(一)選手參加競賽服裝（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽圍裙和前腳
掌後跟不能外露之黑色工作鞋）應力求整齊清潔工作衣帽及圍裙以純白為主
並不得有任何文字與圖樣並將選手證佩戴於上衣左上方口袋上將職類編號臂章
佩戴在左臂上始得進出競賽場所
(二)選手進入競賽場除規定之自備器材外不得攜帶任何配方半成品特殊工具及與
試題有關之資料等一經查出概以零分計算
(三)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號
並熟悉所分配使用之機具設備
(四)選手入場後按已抽得之工作位置對號就位經監評人員將試題封條啟封之後於宣
佈開始時始得作各項檢查經檢查後如有疑義時應立即請監評人員處理解決
事後不得以任何理由提出異議
(五)選手對競賽場設備如有故意損壞者應負責賠償
(六)選手於競賽進行中不得單獨與任何監評人員交談如對監評人員之宣佈說明或試
- 51 -
題有疑問應立即於原位置舉手俟監評人員許可後由 2 名監評人員共同前往解
答或處理事後不得以說明不清楚等任何問題提出異議
(七)選手於競賽進行中因突發狀況須離開競賽場時須經監評長准許並派員陪同始
可離去時間不得超過 15 分鐘且其離開所耗之時間不另扣除
(八)如遇意外情況（如空襲停電設備故障及其他意外事故）應聽候監評長處理
(九)當日結束時選手須將競賽試題成品及有關資料置於大會指定場所交場地負責人
保管
(十)競賽時間截止時選手應立即停止工作否則不予計分
(十一)選手於競賽完畢時（含中途棄賽或提早完成者亦同）須經監評長會同大會工作
人員將其作品編號加封並將試題及大會提供之工具設備及材料整理交場地負
責人後始可離開競賽場所並由主辦單位工作人員引導至指定教室等候不得
擅自離開違者取消競賽資格
(十二)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十三)中餐烹飪職種中所規定監評長及監評人員即為主監考人員及監考人員
(十四)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 52 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
烘焙職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科測驗包括烘焙計算製作原理丙級題庫材料特性與功能產品特性
(二)術科測驗
1指定題以丙級西點蛋糕為架構之產品一種
2創意產品製作題由命題委員命製一題
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗180 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準指定題目佔總成績 30 創意題目佔總成績 40
項目 外觀 口感 技巧 衛生 習慣
創意 配方表報告書 及創意說明
備註
指定題目 30 20 30 10 10 需填寫配方表
製作程序報告書
及創意說明 創意題目 20 10 30 10 30
(二)嚴重缺點不予計分情形如下
1比賽時提早離場或超過時限未完成指定產品者
2每種產品製作以一次為原則未經評審人員同意而重複製作者若因考場準備材
料錯誤或機具故障損壞由選手事先提出且經評審確認者不在此限若於事
後提出則不予採納
3成品形狀或數量與題意不符者
4成品重量不符合題目規定者（取平均重超過(含)上下限 5 以上者）如試題另有
規定者依試題規定評分
5成品烤焙不熟烤焙焦黑或不成型等不具商品價值者
6成品不良率超過 20 以上者
- 53 -
7使用別人機具或烤爐者
8比賽時間內若經評審鑑定為嚴重過失者譬如工作完畢未清潔歸位
(三)次要缺點凡有下列各情形之每一小項扣 5 分
1工作態度（扣技巧項目最多扣 10 分）
(1)不愛惜原料用具及機械
(2)不服從評審人員糾正
2衛生習慣（扣衛生習慣項目最多扣 20 分）
(1)指甲過長塗指甲油
(2)佩戴手錶或飾物
(3)工作前未洗手
(4)用手擦汗或鼻涕
(5)未刮鬍子或頭髮過長未梳理整齊
(6)工作場所內抽煙吃零食嚼檳榔隨地吐痰
(7)隨地丟棄廢物
(8)工作前未檢視用具及清洗用具之習慣
(9)工作後對使用之器具桌面機械等清潔不力
(10)將盛裝原料或產品之容器放在地上
(四)名次之計算以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次
若總成績相同則以術科成績較高者為優先若術科成績相同則以創意產
品成績高者為優先若創意產品成績又相同時則以創意說明佳者為優
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗不可使用計算機
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗採實地操作由承辦學校統一提供計算機
七競賽設備
(一)基本設備依勞委會公告烘焙食品職類丙級術科技能檢定考場機具設備
(二)特殊設備依命題指定基本設備未涵蓋之機具設備需另行於承辦學校網站公告
八注意事項
(一)參賽者需著規定服裝（白色廚師工作服黑色或白色工作褲不可穿著緊身褲或牛
仔褲白色圍裙和黑色工作鞋）配戴證件始得進場比賽（網帽由主辦單位提供）
- 54 -
衣裙不得有任何字樣」
1白色廚師工作服-釦子黑白不拘可有滾邊
2黑色工作褲-禁穿牛仔褲或休閒褲
3黑色工作包鞋-腳趾及後跟不外露禁穿球鞋
(二)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(三)參賽者不得攜帶規定項目以外之任何資料工具器材進入比賽場地違者不予計
分
(四)進場時應出示身分證明文件及選手自備之工具和配方表並接受監評人員檢查
(五)參賽者依據比賽指定位置就位以備核對
(六)比賽使用之原料設備機具需於比賽開始後 10 分鐘之內核對檢查如有疑問
應當場提出請監評人員處理
(七)參賽者應聽從並遵守監評人員講解規定之事項
(八)比賽時間之開始與停止悉聽監評人員之哨音或口頭通知不得自行提前開始或延
後結束
(九)參賽者應正確操作機具如有損壞需負賠償責任
(十)參賽者對於機具操作應注意安全如發生意外傷害需自負一切責任
(十一)比賽進行中如遇有停電空襲警報或其他事故需聽監評人員指示辦理
(十二)比賽進行中參賽者因本身疏忽或過失導致機具故障須自行排除不另加給時
間
(十三)比賽結束離場時應由監評人員點收機具設備
(十四)比賽結束前參賽者需在工作檯面先拍照(可不脫帽)再將試題製作報告表及比
賽成品一併送至評審室
(十五)參賽者有下列情形之一者取消比賽資格術科成績以零分計算
1冒名頂替者協助他人或委託他人代為操作者或作弊者
2互換半成品成品或製作報告表者
3攜出工具器材半成品成品或試題及製作報告表者
4故意損壞機具設備者
5不接受評審人員指導擾亂試場內外秩序者
(十六)各校領隊老師學生及其他人員非經承辦學校許可不可在競賽試場外逗留
(十七)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 55 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業簡報職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實作佔競賽總成績 70
三命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱經濟學ⅠⅡ之教學綱要全部單元為學科命題範圍題
型採單選題
(二)術科競賽
1依行銷企劃書推廣文案活動企劃案產品開發經營管理等商業活動之簡報
需求為範圍設計規則依命題之內容規定之
2簡報之圖文以競賽時自行創作為限或主辦單位所提供之素材（電子圖檔及書面文
字資料）
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五術科評分標準
(一)邏輯連貫性 30
(二)內容正確性 20
(三)主題傳達性 20
(四)創意 20
(五)美觀 10
六評審方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網路上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2由主辦單位提供題目說明書面原始資料（如企劃書文案說明活動簡介等
建議以 8~12 頁為原則）請參賽者於 4 小時內製作出簡報內容 15~25 頁以測出
參賽者之邏輯思考組織架構圖表處理之簡報能力
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 36 -
(三)名次之決定總分數排序若同分則以使用時間較短者為領先時間若再相同
則依序比較術科第六題第五題hellip第一題學科成績較高者為領先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1實地上機操作參賽者需依指示操作列印儲存
2選手須將測驗結果燒錄至光碟但此動作不包含在測驗時間之內
七競賽設備
(一)硬體部份
1 IBM 相容個人電腦主機(支援 USB 20 介面)或筆記型電腦 1 部
2 彩色顯示器(測驗時請設成 1024times768 以上高彩模式) 1 部
3 鍵盤 1 部
4 硬式磁碟機 1 部
5 滑鼠 1 部
6 光碟燒錄機 1 部
7 具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份
1作 業 系 統Windows XP SP3(含)以上
2應 用 軟 體Microsoft Office 2010 SP1 中文版（至少須含 WordExcel
PowerPointAccess）
3中文輸入法Windows XP SP3 (含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其他輸入
法由選手依需求事先自行安裝
4光碟燒錄軟體
八注意事項
(一)可自備看板架
(二)術科安裝時不提供試題作為練習
(三)競賽所需之硬體設備由選手自行準備競賽時所需使用之軟體請先自行安裝
(四)試題光碟及空白光碟當場發給競賽結束將試題光碟燒錄後之結果光碟及試題一
同繳回不得攜出試場違者術科成績以零分計算
(五)競賽進行中若發現試題光碟讀取異常請立即向監場人員反應
(六)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即停
止作答並依指示離場
- 37 -
(七)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障需自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽
(八)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(九)參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）或隨身掌上型設備
（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）攜進試場並且不得開啟電腦無
線通訊上網功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 38 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
電腦繪圖職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱數位設計基礎科目教學大綱視覺傳達設計丙級技能
檢定題庫為命題範圍
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計設計規則依命題題目之
內容規定之
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五評分標準
(一)術科評分標準
1創意與主題傳達性 40
2造型與色彩計劃（含規格與編排） 30
3軟體使用繪製技巧與正確性 20
4整潔外觀 10
(二)若未符合命題中所明確規範之部份相關評分標準項目不予計分
(三)以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相
同時以術科成績高者為先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2必須在規定時間內輸出裝裱(以雙面膠貼上裱版)完成完成時須一併繳交光碟
片未完成者一概不予計分
七 競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
- 39 -
2彩色顯示器(最大寬度以承辦學校提供之競賽用桌面寬度為限) 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6彩色噴墨印表機（禁用彩色雷射印表機）以可印 A4 尺寸圖形為原則 1 部
7電腦用延長線
8自選配備
(1)彩色掃描機以可掃瞄 A4 以上(含)尺寸圖形為原則 1 部
(2)數位板(含液晶繪圖板) 1 部
9參賽學校得自行增列一部備用彩色噴墨印表機
（但須於安裝時一併安裝測試完畢競賽期間嚴禁任何插拔電源或 USB 接頭的動
作並以現有工作桌擺放為主承辦學校不另行提供擺放空間亦不得影響其他
參賽者權益）
(二)軟體部份
1作業系統Windows XP(含)以上或 Mac OS 86(含)以上版本
2影像處理軟體PHOTOSHOPPHOTOIMPACT可全部安裝或擇一軟體安裝
3向量繪圖軟體COREL DRAWILLUSTRATORFLASH可全部安裝或擇一軟
體安裝
4點陣繪圖軟體PAINTER
5除原版軟體內附字型外不得再自行另灌字型（如原版應用軟體所附字型華康
文鼎hellip等）亦不得自行安裝圖檔（含原版軟體附贈之圖庫）違者以違規論處
如因考題需要則由主辦單位提供原版字型與圖檔以求公平
6各週邊設備驅動程式
7燒錄程式
8購買電腦時所附的隨機原版還原光碟及隨機軟體授權書
(三)各校選手自備用具材料裁切用美工刀三角板裁切尺鉛筆橡皮擦色鉛
筆或麥克筆等用具以上用具除原本商標外不得有任何圖形
(四)主辦單位提供用具材料
1個人部分
(1)工作桌 180W 60D 74H cm 1 張
(2)全新空白光碟片 2 片
(3)A4 高級噴墨印表紙 4 張
(4)黑色裱褙紙板 4K 1 張
(5)A4 影印紙 6 張
(6)A4 速繪紙 4 張
(7)滑鼠墊 1 片
2共用部分
- 40 -
(1) 8K 切割墊 若干張
(2) 1 公分寬雙面膠 若干卷
八注意事項
(一)安裝期間如有違反第七項競賽設備規定時得由評審老師視情節輕重酌予扣分
(二)安裝期間各校進場人員僅限競賽指導老師與選手各一名安裝結束後指導老師需
離開競賽場所
(三)設備安裝完成後於測試期間所繪製之練習檔案須完全刪除
(四)軟硬體設備請由各校自行準備唯軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體光碟片（需要為廠商提供的原版光碟不得為自行燒錄的複製光碟且不含中文化
軟體）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參
賽資格
(五)各校選手間不得互借軟體
(六)電腦硬碟請於報到前自行格式化（FORMAT）正式賽報到時由承辦學校檢視電腦
硬碟是否為空白再由選手自行安裝作業系統與軟體指導老師僅可在旁口頭指導
但不可代替選手安裝安裝成功失敗由選手自負全責
(七)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務人
員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(八)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場違者不予計分
(九)競賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設
備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中不得以
任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十)在安裝及競賽過程中不得使用網路
(十一)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 41 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
會計資訊職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30 (二)術科競賽以上機實作為主佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
以教育部所頒 99 課綱中之會計學ⅠⅡⅢⅣ為命題範圍
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘 (二)術科競賽120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準 1評分採三階段積點制
(1)第一階段編製並列印該企業電腦化開帳日之試算表起始日即電腦化當日
(2)第二階段編製分錄並列印日記簿
過帳並列印題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）
編製並列印損益表
編製並列印期末資產負債表
(3)第三階段回答題目所指定問題
2點之計算方法(以所列印出之資料評分)
(1)日記簿每一筆交易之「日期」「會計科目」及「金額」全對者給 3 點
(2)題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）每一筆(含前期餘額)「日期」「借或貸方向」及「金額」全對者給 1 點(「傳票編號」「每筆過帳後餘額」不列入評分)總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）之名稱錯誤者該總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）亦不予計點
(3)試算表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(4)資產負債表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(5)損益表各「收入及費用科目」及「金額」全對者給 1 點(「非收入及費用科目」「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(6)回答題目所指定問題點數計算方式以試題說明為準競賽所用之會計科目以試卷所列為準凡與試卷所列會計科目不符者不予計點
(7)競賽所用之製表人姓名以試卷所列為準凡與試卷所列不符者術科不予計點未列印製表人者該評分項目扣 5 點
(8)術科評分以ldquo列印出的紙本為依據以筆書寫或更改答案者該處不予計點另光碟片及其他儲存設備僅供備查使用
(9)於答案紙中書寫姓名或其他文字符號該試卷不予計點
(10)多列印題目要求以外資料該評分項目一律扣 10 點
(二)成績計算
- 42 -
1學科成績滿分為 100 分 2術科成績以術科實作積點最高分者為 100 分且據以換算其他參賽者之術科成績
3凡學科或術科為零分者不得入圍 4名次之決定以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相同時以術科成績高者為先如仍相同時則再依序以日記簿總(明細)分類帳損益表期末資產負債表試算表及其他題目指定之項目之積點高低決定名次
六競賽方式
(一)學科競賽 1採紙筆方式測驗 2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽實地上機操作參賽者需在競賽時間內依指示操作列印 1作答原則
(1)以傳票輸入交易
(2)其他帳表之格式則以參賽者所採用之會計軟體預設為原則
(3)作答計算金額求至小數點後二位第三位四捨五入(若試題中另有規定時依試題要求為準)
2競賽項目
(1)會計科目及其餘額設定
(2)平時交易及調整分錄登錄於傳票
(3)列印日記簿題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）試算表資產負債表及損益表
(4)回答題目指定問題並列印答案
(5)選手需將檔案燒錄至光碟片或由承辦學校提供之儲存媒體但此動作不包含在測驗時間內(光碟片及儲存媒體由承辦學校提供)
七競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
2螢幕 1 部
3硬碟 1 部
4光碟燒錄機 1 部
5鍵盤 1 部
6滑鼠 1 部
7具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份 1作業系統Windows XP(含)以上版本 2會計軟體授權軟體 3中文輸入法Windows XP(含)以上之內含輸入法若需新增其他輸入法由參賽者依需求自行安裝
4印表機驅動程式 5光碟燒錄軟體 6試算表軟體
八注意事項
(一)競賽軟體須為合法軟體請於報到前將軟體安裝測試完畢並將練習的檔案(或歷屆
- 43 -
試題)自行刪除違者扣術科成績 10 分 (二)術科安裝時不提供試題作為練習亦不得攜帶任何資料進場違者取消參賽資格 (三)競賽之「開始」「結束」均依監試人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止作答並依指示離場 (四)參加競賽學生於競賽時間必須佩戴選手證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以
便驗證 (五)競賽開始後監試人員對競賽試題及競賽規則一概不再解釋 (六)競賽時可使用計時器電子計算機但不得發出聲響違者扣該（學術）科成績
10 分 (七)競賽所需之電子計算機（非工程或財務使用型款）及相關文具由參賽者自備 (八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書使用競賽場內之備份電腦或印表機
(九)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監試人員同意後由服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十)參賽者不得將任何通訊器材攜進試場如手機呼叫器無線對講機hellip或隨身掌上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）並且競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十一)術科安裝時若各校有需使用到延長線者請各校自行準備 (十二)競賽學生得準備備份電腦及印表機其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦及印表
機並不得要求額外之空間與電源 (十三)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 44 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
餐飲服務職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人及抽籤選手一人合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)依據教育部所頒職業學校群科課程綱要之餐旅群課程架構所規定高一至高三第一
學期為止之教材範圍為原則學科含餐旅概論Ⅰ餐旅服務ⅠⅡ飲料與調酒
Ⅰ
(二)餐飲服務技術內容包括下列範圍
1器皿及杯具之認識擦拭保養
2口布摺疊
3檯布鋪設與更換
4中西餐具擺設及菜單基本認識
5托盤及服務技巧的運用
6服務叉匙之操作
7水果切割拼盤與服勤(以香吉士葡萄柚為主)
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽100 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
項目 百分比
(一)服勤技巧 1正確度 30
2熟練度 30
3觀感 20
4創意 5
(二)服裝儀態 5
(三)安全衛生 5
(四)收拾工作 5
(二)名次之決定
1個人獎以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次如總成績相同時以
- 45 -
術科成績較高者為先如術科成績又相同則依序以「服勤技巧」「服
裝儀態」「安全衛生」「收拾工作」等項目之得分較高者為先
2團體獎以代表選手及抽籤選手二人合計之總成績決定其名次如總成績相同時
名次相同並列次一名次不列
六競賽設備
(一)參賽學生自備工具
項次 名稱 規則尺寸 單位 數量
1 服勤制服 正式餐廳外場基層服務人員用服
（背心或短外套） 套 1
2 黑色皮鞋 包頭（腳趾不外露） 雙 1
3 棉質手套 白色 雙 1
4 水果切割刀 長 21 至 25 公分（含刀柄） 支 1
(二)以承辦學校賽前公告之器材為主
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
布品桌椅
1 四方桌 約 80-90 正方Ｘ75cm 張 12 比賽用
2 白色四方檯布 約 150 -155 條 130 比賽用
3 長方桌 約 90x180Ｘ75 張 3 裁判用
4 白色長檯布 約 150Ｘ250 條 3 裁判用
5 椅子 用餐椅（扶手免） 張 24 比賽用
6 白口布 約 50-55 條 300 比賽用
7 工作檯 標準型 個 2 比賽用的備餐檯
以上布品類請上漿檯布摺疊時請依直向往上摺兩次在橫向往左摺兩次成為正四方形存
放
8 魚刀 標準品 支 12 不鏽鋼
9 魚叉 標準品 支 12 不鏽鋼
10 沙拉刀 標準品 支 12 不鏽鋼
11 沙拉叉 標準品 支 12 不鏽鋼
12 牛排刀 標準品 支 12 不鏽鋼
13 牛排叉 標準品 支 12 不鏽鋼
14 奶油刀 標準品 支 12 不鏽鋼
15 點心叉 標準品 支 12 不鏽鋼
16 點心匙 標準品 支 12 不鏽鋼
17 服務叉 標準品 支 12 不鏽鋼
18 服務匙 標準品 支 12 不鏽鋼
19 圓湯匙 標準品 支 12 不鏽鋼
20 圓桶容器 標準品 個 12 不鏽鋼
- 46 -
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
(準備餐具用)
21 圓盤 6 英吋 個 12 瓷器
22 圓盤 8 英吋 個 12 瓷器
23 圓盤 12 英吋 個 12 瓷器
24 水杯 標準品 12（oz） 打 2 玻璃
25 紅葡萄酒杯 6-8oz 打 2 玻璃
26 白葡萄酒杯 4-6oz 打 2 玻璃
27 威士忌杯 標準型 打 2 玻璃
28 白蘭地杯 9oz 打 2 玻璃
29 香檳杯 ChampagneSaucer 打 2 玻璃
30 香檳杯 ChampagneFlute 打 2 玻璃
31 小花瓶 標準品 個 6 瓷器
雜項
32 胡椒鹽罐 標準型 個 12
33 圓托皿 標準型 個 12
34 水壺 標準型 個 12
35 麵包籃 標準型 個 6 比賽用
36 葡萄酒開瓶器 標準型 支 4 比賽用
37 計算機 標準型 個 6
38 Memo 紙 本 6
39 屏風 標準型 塊 6
七注意事項
(一)參加競賽學生須配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民身
分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）學科競賽於競賽開始前 10
至 20 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論術科
競賽於競賽開始前 30 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者
作棄權論
(二)凡參加競賽學生一律穿著正式餐廳外場基層服務人員服裝及黑色皮鞋並將競賽編號
號碼牌黏貼於背面始得出入競賽場所依天候狀況得外加無標誌外套違反規定
者一律不准進場參加競賽
(三)選手應於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(四)競賽使用工具由競賽承辦學校編號分配除有特殊情形外不得要求更換自備工
具用品於進場時經評審人員檢查後始可攜入
(五)競賽所需之材料由命題委員統籌分配使用競賽學生不得攜帶材料進入競賽場所
(六)對評審人員之宣佈說明或試題有疑問時得於原位置舉手俟評審人員許可後始
可發問
- 47 -
(七)競賽時間內不得自場外補送任何物品進場給競賽學生
(八)學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1未經監試委員許可擅自離開或變動作業位置者分別扣學科成績 20 分
2攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣學科成績 20 分
3其他不軌情事經監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減學科成績
學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依照規定不予計分
1未依規定時間離場者
2取得或提供他人答案作弊事實明確者談話左顧右盼等任何舞弊行為者
3不聽勸阻將試題或答案卡(紙)攜出試場者
4學生於測驗時間結束鈴(鐘)響畢監試委員宣布測驗結束仍未停止作答者
5其他情節重大經監試委員共同認定者得令其出場
術科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1高聲叫喊者扣術科成績 5 分
2傳遞夾帶竊視他人操作與參觀人員談話均分別扣術科成績 10 分
3未經監試委員許可擅自離開或變動競賽位置者扣術科成績 20 分
4攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣術科成績 20 分
5其他不軌情事經主監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減術科成績
6情節重大者經主監試委員共同認定者得取消其競賽資格
(九)承辦學校供應之工具於競賽中故障修理所耗時間應另扣除
(十)競賽學生於競賽中如因故需離開試場時經監考主持人核准並派員陪同始可
離開但時間不得超過 15 分鐘並不予折計
(十一)第 1 組參加學生競賽完畢離開後第 2 組參賽學生方得進場
(十二)競賽時間截止即停止作業否則不予計分試題及由主辦單位供應之工具物
品與材料等不得攜出場外
(十三)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十四)由承辦學校規劃地點讓指導老師與參賽選手一起聽講評
(十五)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 48 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
中餐烹飪職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 20
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 80
三競賽命題範圍依據當年度中餐烹飪職種學科競賽教科書版本調查結果為原則
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
1取量 10 分
2刀工 20 分
3火候 20 分
4觀感 10 分
5調味 10 分
6創意 20 分
7安全衛生 10 分
(二)夾帶非「第七項第一點各校選手自備器材」進入競賽場地者扣總成績 20 分
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績又相同則以創意之構思說明分數高者為
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1指定菜 1~2 道
2創意菜 1 道（附構思說明 200 字內）
七競賽設備
(一)各校選手自備器材
1白色廚房紙巾
- 49 -
2衛生手套
3刀具（片刀厚刀雕刻刀）
4工作服（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽及圍裙和前腳掌後跟
不能外露之黑色工作鞋）
5文具（原子筆2B 鉛筆橡皮擦）
(二)承辦學校提供器材（烹飪器具）（依實際考場試題內容而定）
1中式快速爐 1 組
2炒菜鍋（附蓋 1 個30cm） 2 個
3平底鍋 1 個
4湯鍋（附蓋） 1 組
5蒸籠鍋（45cm） 1 組
6電鍋 1 組
7漏盆 1 個
8瓷盤10 吋圓形平盤 1 個
9瓷盤12 吋圓形平盤 1 個
10瓷盤9 吋圓形深盤 1 個
11瓷盤14 吋橢圓平盤 1 個
12瓷盤12 吋橢圓平盤 1 個
13瓷盤水盤 9 吋 1 個
14瓷盤水盤 10 吋 1 個
15大瓷湯碗 75 吋 1 個
16大瓷湯碗 85 吋 1 個
17瓷飯碗 3 個
18醬油碟 3 個
19蒸籠布 4545cm 1 條
20量杯 1 個
21量匙組 1 組
22不鏽鋼盆 2 個
23篩網 1 個
24馬口碗 8 個
25砧板（生食） 1 個
26砧板（熟食） 1 個
27刀具片刀 1 支
28刀具厚刀 1 支
29刀具雕刻刀 1 支
30刀具削皮刀 1 支
31桿麵棍 1 支
32廚房用剪刀 1 支
- 50 -
33不鏽鋼筷子 1 雙
34油炸長竹筷 1 雙
35不鏽鋼湯匙 3 支
36濾油網（個人用） 1 支
37刮鱗刀 1 支
38直型打蛋器 1 支
39漏杓 1 支
40鍋鏟 1 支
41大炒杓 1 支
42不鏽鋼配菜盤（長方型） 6 個
43沙拉脫 1 瓶
44菜瓜布 1 片
45白毛巾 2 條
46鋼絲球 1 個
47保鮮膜 1 條
48牙籤（10 支） 1 包
49垃圾桶 1 個
50廚餘桶 1 個
(三)共同器材
1廢油鍋（10 公升） 2 個
2時鐘 2 座
3急救箱 1 箱
4磅秤（1 公斤） 2 個
八注意事項
(一)選手參加競賽服裝（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽圍裙和前腳
掌後跟不能外露之黑色工作鞋）應力求整齊清潔工作衣帽及圍裙以純白為主
並不得有任何文字與圖樣並將選手證佩戴於上衣左上方口袋上將職類編號臂章
佩戴在左臂上始得進出競賽場所
(二)選手進入競賽場除規定之自備器材外不得攜帶任何配方半成品特殊工具及與
試題有關之資料等一經查出概以零分計算
(三)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號
並熟悉所分配使用之機具設備
(四)選手入場後按已抽得之工作位置對號就位經監評人員將試題封條啟封之後於宣
佈開始時始得作各項檢查經檢查後如有疑義時應立即請監評人員處理解決
事後不得以任何理由提出異議
(五)選手對競賽場設備如有故意損壞者應負責賠償
(六)選手於競賽進行中不得單獨與任何監評人員交談如對監評人員之宣佈說明或試
- 51 -
題有疑問應立即於原位置舉手俟監評人員許可後由 2 名監評人員共同前往解
答或處理事後不得以說明不清楚等任何問題提出異議
(七)選手於競賽進行中因突發狀況須離開競賽場時須經監評長准許並派員陪同始
可離去時間不得超過 15 分鐘且其離開所耗之時間不另扣除
(八)如遇意外情況（如空襲停電設備故障及其他意外事故）應聽候監評長處理
(九)當日結束時選手須將競賽試題成品及有關資料置於大會指定場所交場地負責人
保管
(十)競賽時間截止時選手應立即停止工作否則不予計分
(十一)選手於競賽完畢時（含中途棄賽或提早完成者亦同）須經監評長會同大會工作
人員將其作品編號加封並將試題及大會提供之工具設備及材料整理交場地負
責人後始可離開競賽場所並由主辦單位工作人員引導至指定教室等候不得
擅自離開違者取消競賽資格
(十二)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十三)中餐烹飪職種中所規定監評長及監評人員即為主監考人員及監考人員
(十四)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 52 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
烘焙職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科測驗包括烘焙計算製作原理丙級題庫材料特性與功能產品特性
(二)術科測驗
1指定題以丙級西點蛋糕為架構之產品一種
2創意產品製作題由命題委員命製一題
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗180 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準指定題目佔總成績 30 創意題目佔總成績 40
項目 外觀 口感 技巧 衛生 習慣
創意 配方表報告書 及創意說明
備註
指定題目 30 20 30 10 10 需填寫配方表
製作程序報告書
及創意說明 創意題目 20 10 30 10 30
(二)嚴重缺點不予計分情形如下
1比賽時提早離場或超過時限未完成指定產品者
2每種產品製作以一次為原則未經評審人員同意而重複製作者若因考場準備材
料錯誤或機具故障損壞由選手事先提出且經評審確認者不在此限若於事
後提出則不予採納
3成品形狀或數量與題意不符者
4成品重量不符合題目規定者（取平均重超過(含)上下限 5 以上者）如試題另有
規定者依試題規定評分
5成品烤焙不熟烤焙焦黑或不成型等不具商品價值者
6成品不良率超過 20 以上者
- 53 -
7使用別人機具或烤爐者
8比賽時間內若經評審鑑定為嚴重過失者譬如工作完畢未清潔歸位
(三)次要缺點凡有下列各情形之每一小項扣 5 分
1工作態度（扣技巧項目最多扣 10 分）
(1)不愛惜原料用具及機械
(2)不服從評審人員糾正
2衛生習慣（扣衛生習慣項目最多扣 20 分）
(1)指甲過長塗指甲油
(2)佩戴手錶或飾物
(3)工作前未洗手
(4)用手擦汗或鼻涕
(5)未刮鬍子或頭髮過長未梳理整齊
(6)工作場所內抽煙吃零食嚼檳榔隨地吐痰
(7)隨地丟棄廢物
(8)工作前未檢視用具及清洗用具之習慣
(9)工作後對使用之器具桌面機械等清潔不力
(10)將盛裝原料或產品之容器放在地上
(四)名次之計算以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次
若總成績相同則以術科成績較高者為優先若術科成績相同則以創意產
品成績高者為優先若創意產品成績又相同時則以創意說明佳者為優
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗不可使用計算機
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗採實地操作由承辦學校統一提供計算機
七競賽設備
(一)基本設備依勞委會公告烘焙食品職類丙級術科技能檢定考場機具設備
(二)特殊設備依命題指定基本設備未涵蓋之機具設備需另行於承辦學校網站公告
八注意事項
(一)參賽者需著規定服裝（白色廚師工作服黑色或白色工作褲不可穿著緊身褲或牛
仔褲白色圍裙和黑色工作鞋）配戴證件始得進場比賽（網帽由主辦單位提供）
- 54 -
衣裙不得有任何字樣」
1白色廚師工作服-釦子黑白不拘可有滾邊
2黑色工作褲-禁穿牛仔褲或休閒褲
3黑色工作包鞋-腳趾及後跟不外露禁穿球鞋
(二)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(三)參賽者不得攜帶規定項目以外之任何資料工具器材進入比賽場地違者不予計
分
(四)進場時應出示身分證明文件及選手自備之工具和配方表並接受監評人員檢查
(五)參賽者依據比賽指定位置就位以備核對
(六)比賽使用之原料設備機具需於比賽開始後 10 分鐘之內核對檢查如有疑問
應當場提出請監評人員處理
(七)參賽者應聽從並遵守監評人員講解規定之事項
(八)比賽時間之開始與停止悉聽監評人員之哨音或口頭通知不得自行提前開始或延
後結束
(九)參賽者應正確操作機具如有損壞需負賠償責任
(十)參賽者對於機具操作應注意安全如發生意外傷害需自負一切責任
(十一)比賽進行中如遇有停電空襲警報或其他事故需聽監評人員指示辦理
(十二)比賽進行中參賽者因本身疏忽或過失導致機具故障須自行排除不另加給時
間
(十三)比賽結束離場時應由監評人員點收機具設備
(十四)比賽結束前參賽者需在工作檯面先拍照(可不脫帽)再將試題製作報告表及比
賽成品一併送至評審室
(十五)參賽者有下列情形之一者取消比賽資格術科成績以零分計算
1冒名頂替者協助他人或委託他人代為操作者或作弊者
2互換半成品成品或製作報告表者
3攜出工具器材半成品成品或試題及製作報告表者
4故意損壞機具設備者
5不接受評審人員指導擾亂試場內外秩序者
(十六)各校領隊老師學生及其他人員非經承辦學校許可不可在競賽試場外逗留
(十七)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 55 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業簡報職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實作佔競賽總成績 70
三命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱經濟學ⅠⅡ之教學綱要全部單元為學科命題範圍題
型採單選題
(二)術科競賽
1依行銷企劃書推廣文案活動企劃案產品開發經營管理等商業活動之簡報
需求為範圍設計規則依命題之內容規定之
2簡報之圖文以競賽時自行創作為限或主辦單位所提供之素材（電子圖檔及書面文
字資料）
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五術科評分標準
(一)邏輯連貫性 30
(二)內容正確性 20
(三)主題傳達性 20
(四)創意 20
(五)美觀 10
六評審方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網路上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2由主辦單位提供題目說明書面原始資料（如企劃書文案說明活動簡介等
建議以 8~12 頁為原則）請參賽者於 4 小時內製作出簡報內容 15~25 頁以測出
參賽者之邏輯思考組織架構圖表處理之簡報能力
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 37 -
(七)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障需自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽
(八)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服
務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(九)參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）或隨身掌上型設備
（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）攜進試場並且不得開啟電腦無
線通訊上網功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 38 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
電腦繪圖職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱數位設計基礎科目教學大綱視覺傳達設計丙級技能
檢定題庫為命題範圍
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計設計規則依命題題目之
內容規定之
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五評分標準
(一)術科評分標準
1創意與主題傳達性 40
2造型與色彩計劃（含規格與編排） 30
3軟體使用繪製技巧與正確性 20
4整潔外觀 10
(二)若未符合命題中所明確規範之部份相關評分標準項目不予計分
(三)以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相
同時以術科成績高者為先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2必須在規定時間內輸出裝裱(以雙面膠貼上裱版)完成完成時須一併繳交光碟
片未完成者一概不予計分
七 競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
- 39 -
2彩色顯示器(最大寬度以承辦學校提供之競賽用桌面寬度為限) 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6彩色噴墨印表機（禁用彩色雷射印表機）以可印 A4 尺寸圖形為原則 1 部
7電腦用延長線
8自選配備
(1)彩色掃描機以可掃瞄 A4 以上(含)尺寸圖形為原則 1 部
(2)數位板(含液晶繪圖板) 1 部
9參賽學校得自行增列一部備用彩色噴墨印表機
（但須於安裝時一併安裝測試完畢競賽期間嚴禁任何插拔電源或 USB 接頭的動
作並以現有工作桌擺放為主承辦學校不另行提供擺放空間亦不得影響其他
參賽者權益）
(二)軟體部份
1作業系統Windows XP(含)以上或 Mac OS 86(含)以上版本
2影像處理軟體PHOTOSHOPPHOTOIMPACT可全部安裝或擇一軟體安裝
3向量繪圖軟體COREL DRAWILLUSTRATORFLASH可全部安裝或擇一軟
體安裝
4點陣繪圖軟體PAINTER
5除原版軟體內附字型外不得再自行另灌字型（如原版應用軟體所附字型華康
文鼎hellip等）亦不得自行安裝圖檔（含原版軟體附贈之圖庫）違者以違規論處
如因考題需要則由主辦單位提供原版字型與圖檔以求公平
6各週邊設備驅動程式
7燒錄程式
8購買電腦時所附的隨機原版還原光碟及隨機軟體授權書
(三)各校選手自備用具材料裁切用美工刀三角板裁切尺鉛筆橡皮擦色鉛
筆或麥克筆等用具以上用具除原本商標外不得有任何圖形
(四)主辦單位提供用具材料
1個人部分
(1)工作桌 180W 60D 74H cm 1 張
(2)全新空白光碟片 2 片
(3)A4 高級噴墨印表紙 4 張
(4)黑色裱褙紙板 4K 1 張
(5)A4 影印紙 6 張
(6)A4 速繪紙 4 張
(7)滑鼠墊 1 片
2共用部分
- 40 -
(1) 8K 切割墊 若干張
(2) 1 公分寬雙面膠 若干卷
八注意事項
(一)安裝期間如有違反第七項競賽設備規定時得由評審老師視情節輕重酌予扣分
(二)安裝期間各校進場人員僅限競賽指導老師與選手各一名安裝結束後指導老師需
離開競賽場所
(三)設備安裝完成後於測試期間所繪製之練習檔案須完全刪除
(四)軟硬體設備請由各校自行準備唯軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體光碟片（需要為廠商提供的原版光碟不得為自行燒錄的複製光碟且不含中文化
軟體）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參
賽資格
(五)各校選手間不得互借軟體
(六)電腦硬碟請於報到前自行格式化（FORMAT）正式賽報到時由承辦學校檢視電腦
硬碟是否為空白再由選手自行安裝作業系統與軟體指導老師僅可在旁口頭指導
但不可代替選手安裝安裝成功失敗由選手自負全責
(七)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務人
員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(八)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場違者不予計分
(九)競賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設
備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中不得以
任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十)在安裝及競賽過程中不得使用網路
(十一)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 41 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
會計資訊職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30 (二)術科競賽以上機實作為主佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
以教育部所頒 99 課綱中之會計學ⅠⅡⅢⅣ為命題範圍
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘 (二)術科競賽120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準 1評分採三階段積點制
(1)第一階段編製並列印該企業電腦化開帳日之試算表起始日即電腦化當日
(2)第二階段編製分錄並列印日記簿
過帳並列印題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）
編製並列印損益表
編製並列印期末資產負債表
(3)第三階段回答題目所指定問題
2點之計算方法(以所列印出之資料評分)
(1)日記簿每一筆交易之「日期」「會計科目」及「金額」全對者給 3 點
(2)題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）每一筆(含前期餘額)「日期」「借或貸方向」及「金額」全對者給 1 點(「傳票編號」「每筆過帳後餘額」不列入評分)總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）之名稱錯誤者該總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）亦不予計點
(3)試算表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(4)資產負債表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(5)損益表各「收入及費用科目」及「金額」全對者給 1 點(「非收入及費用科目」「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(6)回答題目所指定問題點數計算方式以試題說明為準競賽所用之會計科目以試卷所列為準凡與試卷所列會計科目不符者不予計點
(7)競賽所用之製表人姓名以試卷所列為準凡與試卷所列不符者術科不予計點未列印製表人者該評分項目扣 5 點
(8)術科評分以ldquo列印出的紙本為依據以筆書寫或更改答案者該處不予計點另光碟片及其他儲存設備僅供備查使用
(9)於答案紙中書寫姓名或其他文字符號該試卷不予計點
(10)多列印題目要求以外資料該評分項目一律扣 10 點
(二)成績計算
- 42 -
1學科成績滿分為 100 分 2術科成績以術科實作積點最高分者為 100 分且據以換算其他參賽者之術科成績
3凡學科或術科為零分者不得入圍 4名次之決定以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相同時以術科成績高者為先如仍相同時則再依序以日記簿總(明細)分類帳損益表期末資產負債表試算表及其他題目指定之項目之積點高低決定名次
六競賽方式
(一)學科競賽 1採紙筆方式測驗 2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽實地上機操作參賽者需在競賽時間內依指示操作列印 1作答原則
(1)以傳票輸入交易
(2)其他帳表之格式則以參賽者所採用之會計軟體預設為原則
(3)作答計算金額求至小數點後二位第三位四捨五入(若試題中另有規定時依試題要求為準)
2競賽項目
(1)會計科目及其餘額設定
(2)平時交易及調整分錄登錄於傳票
(3)列印日記簿題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）試算表資產負債表及損益表
(4)回答題目指定問題並列印答案
(5)選手需將檔案燒錄至光碟片或由承辦學校提供之儲存媒體但此動作不包含在測驗時間內(光碟片及儲存媒體由承辦學校提供)
七競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
2螢幕 1 部
3硬碟 1 部
4光碟燒錄機 1 部
5鍵盤 1 部
6滑鼠 1 部
7具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份 1作業系統Windows XP(含)以上版本 2會計軟體授權軟體 3中文輸入法Windows XP(含)以上之內含輸入法若需新增其他輸入法由參賽者依需求自行安裝
4印表機驅動程式 5光碟燒錄軟體 6試算表軟體
八注意事項
(一)競賽軟體須為合法軟體請於報到前將軟體安裝測試完畢並將練習的檔案(或歷屆
- 43 -
試題)自行刪除違者扣術科成績 10 分 (二)術科安裝時不提供試題作為練習亦不得攜帶任何資料進場違者取消參賽資格 (三)競賽之「開始」「結束」均依監試人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止作答並依指示離場 (四)參加競賽學生於競賽時間必須佩戴選手證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以
便驗證 (五)競賽開始後監試人員對競賽試題及競賽規則一概不再解釋 (六)競賽時可使用計時器電子計算機但不得發出聲響違者扣該（學術）科成績
10 分 (七)競賽所需之電子計算機（非工程或財務使用型款）及相關文具由參賽者自備 (八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書使用競賽場內之備份電腦或印表機
(九)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監試人員同意後由服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十)參賽者不得將任何通訊器材攜進試場如手機呼叫器無線對講機hellip或隨身掌上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）並且競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十一)術科安裝時若各校有需使用到延長線者請各校自行準備 (十二)競賽學生得準備備份電腦及印表機其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦及印表
機並不得要求額外之空間與電源 (十三)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 44 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
餐飲服務職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人及抽籤選手一人合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)依據教育部所頒職業學校群科課程綱要之餐旅群課程架構所規定高一至高三第一
學期為止之教材範圍為原則學科含餐旅概論Ⅰ餐旅服務ⅠⅡ飲料與調酒
Ⅰ
(二)餐飲服務技術內容包括下列範圍
1器皿及杯具之認識擦拭保養
2口布摺疊
3檯布鋪設與更換
4中西餐具擺設及菜單基本認識
5托盤及服務技巧的運用
6服務叉匙之操作
7水果切割拼盤與服勤(以香吉士葡萄柚為主)
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽100 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
項目 百分比
(一)服勤技巧 1正確度 30
2熟練度 30
3觀感 20
4創意 5
(二)服裝儀態 5
(三)安全衛生 5
(四)收拾工作 5
(二)名次之決定
1個人獎以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次如總成績相同時以
- 45 -
術科成績較高者為先如術科成績又相同則依序以「服勤技巧」「服
裝儀態」「安全衛生」「收拾工作」等項目之得分較高者為先
2團體獎以代表選手及抽籤選手二人合計之總成績決定其名次如總成績相同時
名次相同並列次一名次不列
六競賽設備
(一)參賽學生自備工具
項次 名稱 規則尺寸 單位 數量
1 服勤制服 正式餐廳外場基層服務人員用服
（背心或短外套） 套 1
2 黑色皮鞋 包頭（腳趾不外露） 雙 1
3 棉質手套 白色 雙 1
4 水果切割刀 長 21 至 25 公分（含刀柄） 支 1
(二)以承辦學校賽前公告之器材為主
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
布品桌椅
1 四方桌 約 80-90 正方Ｘ75cm 張 12 比賽用
2 白色四方檯布 約 150 -155 條 130 比賽用
3 長方桌 約 90x180Ｘ75 張 3 裁判用
4 白色長檯布 約 150Ｘ250 條 3 裁判用
5 椅子 用餐椅（扶手免） 張 24 比賽用
6 白口布 約 50-55 條 300 比賽用
7 工作檯 標準型 個 2 比賽用的備餐檯
以上布品類請上漿檯布摺疊時請依直向往上摺兩次在橫向往左摺兩次成為正四方形存
放
8 魚刀 標準品 支 12 不鏽鋼
9 魚叉 標準品 支 12 不鏽鋼
10 沙拉刀 標準品 支 12 不鏽鋼
11 沙拉叉 標準品 支 12 不鏽鋼
12 牛排刀 標準品 支 12 不鏽鋼
13 牛排叉 標準品 支 12 不鏽鋼
14 奶油刀 標準品 支 12 不鏽鋼
15 點心叉 標準品 支 12 不鏽鋼
16 點心匙 標準品 支 12 不鏽鋼
17 服務叉 標準品 支 12 不鏽鋼
18 服務匙 標準品 支 12 不鏽鋼
19 圓湯匙 標準品 支 12 不鏽鋼
20 圓桶容器 標準品 個 12 不鏽鋼
- 46 -
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
(準備餐具用)
21 圓盤 6 英吋 個 12 瓷器
22 圓盤 8 英吋 個 12 瓷器
23 圓盤 12 英吋 個 12 瓷器
24 水杯 標準品 12（oz） 打 2 玻璃
25 紅葡萄酒杯 6-8oz 打 2 玻璃
26 白葡萄酒杯 4-6oz 打 2 玻璃
27 威士忌杯 標準型 打 2 玻璃
28 白蘭地杯 9oz 打 2 玻璃
29 香檳杯 ChampagneSaucer 打 2 玻璃
30 香檳杯 ChampagneFlute 打 2 玻璃
31 小花瓶 標準品 個 6 瓷器
雜項
32 胡椒鹽罐 標準型 個 12
33 圓托皿 標準型 個 12
34 水壺 標準型 個 12
35 麵包籃 標準型 個 6 比賽用
36 葡萄酒開瓶器 標準型 支 4 比賽用
37 計算機 標準型 個 6
38 Memo 紙 本 6
39 屏風 標準型 塊 6
七注意事項
(一)參加競賽學生須配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民身
分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）學科競賽於競賽開始前 10
至 20 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論術科
競賽於競賽開始前 30 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者
作棄權論
(二)凡參加競賽學生一律穿著正式餐廳外場基層服務人員服裝及黑色皮鞋並將競賽編號
號碼牌黏貼於背面始得出入競賽場所依天候狀況得外加無標誌外套違反規定
者一律不准進場參加競賽
(三)選手應於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(四)競賽使用工具由競賽承辦學校編號分配除有特殊情形外不得要求更換自備工
具用品於進場時經評審人員檢查後始可攜入
(五)競賽所需之材料由命題委員統籌分配使用競賽學生不得攜帶材料進入競賽場所
(六)對評審人員之宣佈說明或試題有疑問時得於原位置舉手俟評審人員許可後始
可發問
- 47 -
(七)競賽時間內不得自場外補送任何物品進場給競賽學生
(八)學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1未經監試委員許可擅自離開或變動作業位置者分別扣學科成績 20 分
2攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣學科成績 20 分
3其他不軌情事經監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減學科成績
學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依照規定不予計分
1未依規定時間離場者
2取得或提供他人答案作弊事實明確者談話左顧右盼等任何舞弊行為者
3不聽勸阻將試題或答案卡(紙)攜出試場者
4學生於測驗時間結束鈴(鐘)響畢監試委員宣布測驗結束仍未停止作答者
5其他情節重大經監試委員共同認定者得令其出場
術科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1高聲叫喊者扣術科成績 5 分
2傳遞夾帶竊視他人操作與參觀人員談話均分別扣術科成績 10 分
3未經監試委員許可擅自離開或變動競賽位置者扣術科成績 20 分
4攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣術科成績 20 分
5其他不軌情事經主監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減術科成績
6情節重大者經主監試委員共同認定者得取消其競賽資格
(九)承辦學校供應之工具於競賽中故障修理所耗時間應另扣除
(十)競賽學生於競賽中如因故需離開試場時經監考主持人核准並派員陪同始可
離開但時間不得超過 15 分鐘並不予折計
(十一)第 1 組參加學生競賽完畢離開後第 2 組參賽學生方得進場
(十二)競賽時間截止即停止作業否則不予計分試題及由主辦單位供應之工具物
品與材料等不得攜出場外
(十三)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十四)由承辦學校規劃地點讓指導老師與參賽選手一起聽講評
(十五)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 48 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
中餐烹飪職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 20
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 80
三競賽命題範圍依據當年度中餐烹飪職種學科競賽教科書版本調查結果為原則
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
1取量 10 分
2刀工 20 分
3火候 20 分
4觀感 10 分
5調味 10 分
6創意 20 分
7安全衛生 10 分
(二)夾帶非「第七項第一點各校選手自備器材」進入競賽場地者扣總成績 20 分
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績又相同則以創意之構思說明分數高者為
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1指定菜 1~2 道
2創意菜 1 道（附構思說明 200 字內）
七競賽設備
(一)各校選手自備器材
1白色廚房紙巾
- 49 -
2衛生手套
3刀具（片刀厚刀雕刻刀）
4工作服（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽及圍裙和前腳掌後跟
不能外露之黑色工作鞋）
5文具（原子筆2B 鉛筆橡皮擦）
(二)承辦學校提供器材（烹飪器具）（依實際考場試題內容而定）
1中式快速爐 1 組
2炒菜鍋（附蓋 1 個30cm） 2 個
3平底鍋 1 個
4湯鍋（附蓋） 1 組
5蒸籠鍋（45cm） 1 組
6電鍋 1 組
7漏盆 1 個
8瓷盤10 吋圓形平盤 1 個
9瓷盤12 吋圓形平盤 1 個
10瓷盤9 吋圓形深盤 1 個
11瓷盤14 吋橢圓平盤 1 個
12瓷盤12 吋橢圓平盤 1 個
13瓷盤水盤 9 吋 1 個
14瓷盤水盤 10 吋 1 個
15大瓷湯碗 75 吋 1 個
16大瓷湯碗 85 吋 1 個
17瓷飯碗 3 個
18醬油碟 3 個
19蒸籠布 4545cm 1 條
20量杯 1 個
21量匙組 1 組
22不鏽鋼盆 2 個
23篩網 1 個
24馬口碗 8 個
25砧板（生食） 1 個
26砧板（熟食） 1 個
27刀具片刀 1 支
28刀具厚刀 1 支
29刀具雕刻刀 1 支
30刀具削皮刀 1 支
31桿麵棍 1 支
32廚房用剪刀 1 支
- 50 -
33不鏽鋼筷子 1 雙
34油炸長竹筷 1 雙
35不鏽鋼湯匙 3 支
36濾油網（個人用） 1 支
37刮鱗刀 1 支
38直型打蛋器 1 支
39漏杓 1 支
40鍋鏟 1 支
41大炒杓 1 支
42不鏽鋼配菜盤（長方型） 6 個
43沙拉脫 1 瓶
44菜瓜布 1 片
45白毛巾 2 條
46鋼絲球 1 個
47保鮮膜 1 條
48牙籤（10 支） 1 包
49垃圾桶 1 個
50廚餘桶 1 個
(三)共同器材
1廢油鍋（10 公升） 2 個
2時鐘 2 座
3急救箱 1 箱
4磅秤（1 公斤） 2 個
八注意事項
(一)選手參加競賽服裝（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽圍裙和前腳
掌後跟不能外露之黑色工作鞋）應力求整齊清潔工作衣帽及圍裙以純白為主
並不得有任何文字與圖樣並將選手證佩戴於上衣左上方口袋上將職類編號臂章
佩戴在左臂上始得進出競賽場所
(二)選手進入競賽場除規定之自備器材外不得攜帶任何配方半成品特殊工具及與
試題有關之資料等一經查出概以零分計算
(三)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號
並熟悉所分配使用之機具設備
(四)選手入場後按已抽得之工作位置對號就位經監評人員將試題封條啟封之後於宣
佈開始時始得作各項檢查經檢查後如有疑義時應立即請監評人員處理解決
事後不得以任何理由提出異議
(五)選手對競賽場設備如有故意損壞者應負責賠償
(六)選手於競賽進行中不得單獨與任何監評人員交談如對監評人員之宣佈說明或試
- 51 -
題有疑問應立即於原位置舉手俟監評人員許可後由 2 名監評人員共同前往解
答或處理事後不得以說明不清楚等任何問題提出異議
(七)選手於競賽進行中因突發狀況須離開競賽場時須經監評長准許並派員陪同始
可離去時間不得超過 15 分鐘且其離開所耗之時間不另扣除
(八)如遇意外情況（如空襲停電設備故障及其他意外事故）應聽候監評長處理
(九)當日結束時選手須將競賽試題成品及有關資料置於大會指定場所交場地負責人
保管
(十)競賽時間截止時選手應立即停止工作否則不予計分
(十一)選手於競賽完畢時（含中途棄賽或提早完成者亦同）須經監評長會同大會工作
人員將其作品編號加封並將試題及大會提供之工具設備及材料整理交場地負
責人後始可離開競賽場所並由主辦單位工作人員引導至指定教室等候不得
擅自離開違者取消競賽資格
(十二)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十三)中餐烹飪職種中所規定監評長及監評人員即為主監考人員及監考人員
(十四)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 52 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
烘焙職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科測驗包括烘焙計算製作原理丙級題庫材料特性與功能產品特性
(二)術科測驗
1指定題以丙級西點蛋糕為架構之產品一種
2創意產品製作題由命題委員命製一題
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗180 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準指定題目佔總成績 30 創意題目佔總成績 40
項目 外觀 口感 技巧 衛生 習慣
創意 配方表報告書 及創意說明
備註
指定題目 30 20 30 10 10 需填寫配方表
製作程序報告書
及創意說明 創意題目 20 10 30 10 30
(二)嚴重缺點不予計分情形如下
1比賽時提早離場或超過時限未完成指定產品者
2每種產品製作以一次為原則未經評審人員同意而重複製作者若因考場準備材
料錯誤或機具故障損壞由選手事先提出且經評審確認者不在此限若於事
後提出則不予採納
3成品形狀或數量與題意不符者
4成品重量不符合題目規定者（取平均重超過(含)上下限 5 以上者）如試題另有
規定者依試題規定評分
5成品烤焙不熟烤焙焦黑或不成型等不具商品價值者
6成品不良率超過 20 以上者
- 53 -
7使用別人機具或烤爐者
8比賽時間內若經評審鑑定為嚴重過失者譬如工作完畢未清潔歸位
(三)次要缺點凡有下列各情形之每一小項扣 5 分
1工作態度（扣技巧項目最多扣 10 分）
(1)不愛惜原料用具及機械
(2)不服從評審人員糾正
2衛生習慣（扣衛生習慣項目最多扣 20 分）
(1)指甲過長塗指甲油
(2)佩戴手錶或飾物
(3)工作前未洗手
(4)用手擦汗或鼻涕
(5)未刮鬍子或頭髮過長未梳理整齊
(6)工作場所內抽煙吃零食嚼檳榔隨地吐痰
(7)隨地丟棄廢物
(8)工作前未檢視用具及清洗用具之習慣
(9)工作後對使用之器具桌面機械等清潔不力
(10)將盛裝原料或產品之容器放在地上
(四)名次之計算以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次
若總成績相同則以術科成績較高者為優先若術科成績相同則以創意產
品成績高者為優先若創意產品成績又相同時則以創意說明佳者為優
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗不可使用計算機
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗採實地操作由承辦學校統一提供計算機
七競賽設備
(一)基本設備依勞委會公告烘焙食品職類丙級術科技能檢定考場機具設備
(二)特殊設備依命題指定基本設備未涵蓋之機具設備需另行於承辦學校網站公告
八注意事項
(一)參賽者需著規定服裝（白色廚師工作服黑色或白色工作褲不可穿著緊身褲或牛
仔褲白色圍裙和黑色工作鞋）配戴證件始得進場比賽（網帽由主辦單位提供）
- 54 -
衣裙不得有任何字樣」
1白色廚師工作服-釦子黑白不拘可有滾邊
2黑色工作褲-禁穿牛仔褲或休閒褲
3黑色工作包鞋-腳趾及後跟不外露禁穿球鞋
(二)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(三)參賽者不得攜帶規定項目以外之任何資料工具器材進入比賽場地違者不予計
分
(四)進場時應出示身分證明文件及選手自備之工具和配方表並接受監評人員檢查
(五)參賽者依據比賽指定位置就位以備核對
(六)比賽使用之原料設備機具需於比賽開始後 10 分鐘之內核對檢查如有疑問
應當場提出請監評人員處理
(七)參賽者應聽從並遵守監評人員講解規定之事項
(八)比賽時間之開始與停止悉聽監評人員之哨音或口頭通知不得自行提前開始或延
後結束
(九)參賽者應正確操作機具如有損壞需負賠償責任
(十)參賽者對於機具操作應注意安全如發生意外傷害需自負一切責任
(十一)比賽進行中如遇有停電空襲警報或其他事故需聽監評人員指示辦理
(十二)比賽進行中參賽者因本身疏忽或過失導致機具故障須自行排除不另加給時
間
(十三)比賽結束離場時應由監評人員點收機具設備
(十四)比賽結束前參賽者需在工作檯面先拍照(可不脫帽)再將試題製作報告表及比
賽成品一併送至評審室
(十五)參賽者有下列情形之一者取消比賽資格術科成績以零分計算
1冒名頂替者協助他人或委託他人代為操作者或作弊者
2互換半成品成品或製作報告表者
3攜出工具器材半成品成品或試題及製作報告表者
4故意損壞機具設備者
5不接受評審人員指導擾亂試場內外秩序者
(十六)各校領隊老師學生及其他人員非經承辦學校許可不可在競賽試場外逗留
(十七)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 55 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業簡報職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實作佔競賽總成績 70
三命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱經濟學ⅠⅡ之教學綱要全部單元為學科命題範圍題
型採單選題
(二)術科競賽
1依行銷企劃書推廣文案活動企劃案產品開發經營管理等商業活動之簡報
需求為範圍設計規則依命題之內容規定之
2簡報之圖文以競賽時自行創作為限或主辦單位所提供之素材（電子圖檔及書面文
字資料）
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五術科評分標準
(一)邏輯連貫性 30
(二)內容正確性 20
(三)主題傳達性 20
(四)創意 20
(五)美觀 10
六評審方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網路上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2由主辦單位提供題目說明書面原始資料（如企劃書文案說明活動簡介等
建議以 8~12 頁為原則）請參賽者於 4 小時內製作出簡報內容 15~25 頁以測出
參賽者之邏輯思考組織架構圖表處理之簡報能力
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 38 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
電腦繪圖職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 15
(二)術科競賽採上機實作佔競賽總成績 85
三競賽命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱數位設計基礎科目教學大綱視覺傳達設計丙級技能
檢定題庫為命題範圍
(二)術科競賽商業活動公益活動或文化活動之廣告設計設計規則依命題題目之
內容規定之
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五評分標準
(一)術科評分標準
1創意與主題傳達性 40
2造型與色彩計劃（含規格與編排） 30
3軟體使用繪製技巧與正確性 20
4整潔外觀 10
(二)若未符合命題中所明確規範之部份相關評分標準項目不予計分
(三)以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相
同時以術科成績高者為先
六競賽方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2必須在規定時間內輸出裝裱(以雙面膠貼上裱版)完成完成時須一併繳交光碟
片未完成者一概不予計分
七 競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
- 39 -
2彩色顯示器(最大寬度以承辦學校提供之競賽用桌面寬度為限) 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6彩色噴墨印表機（禁用彩色雷射印表機）以可印 A4 尺寸圖形為原則 1 部
7電腦用延長線
8自選配備
(1)彩色掃描機以可掃瞄 A4 以上(含)尺寸圖形為原則 1 部
(2)數位板(含液晶繪圖板) 1 部
9參賽學校得自行增列一部備用彩色噴墨印表機
（但須於安裝時一併安裝測試完畢競賽期間嚴禁任何插拔電源或 USB 接頭的動
作並以現有工作桌擺放為主承辦學校不另行提供擺放空間亦不得影響其他
參賽者權益）
(二)軟體部份
1作業系統Windows XP(含)以上或 Mac OS 86(含)以上版本
2影像處理軟體PHOTOSHOPPHOTOIMPACT可全部安裝或擇一軟體安裝
3向量繪圖軟體COREL DRAWILLUSTRATORFLASH可全部安裝或擇一軟
體安裝
4點陣繪圖軟體PAINTER
5除原版軟體內附字型外不得再自行另灌字型（如原版應用軟體所附字型華康
文鼎hellip等）亦不得自行安裝圖檔（含原版軟體附贈之圖庫）違者以違規論處
如因考題需要則由主辦單位提供原版字型與圖檔以求公平
6各週邊設備驅動程式
7燒錄程式
8購買電腦時所附的隨機原版還原光碟及隨機軟體授權書
(三)各校選手自備用具材料裁切用美工刀三角板裁切尺鉛筆橡皮擦色鉛
筆或麥克筆等用具以上用具除原本商標外不得有任何圖形
(四)主辦單位提供用具材料
1個人部分
(1)工作桌 180W 60D 74H cm 1 張
(2)全新空白光碟片 2 片
(3)A4 高級噴墨印表紙 4 張
(4)黑色裱褙紙板 4K 1 張
(5)A4 影印紙 6 張
(6)A4 速繪紙 4 張
(7)滑鼠墊 1 片
2共用部分
- 40 -
(1) 8K 切割墊 若干張
(2) 1 公分寬雙面膠 若干卷
八注意事項
(一)安裝期間如有違反第七項競賽設備規定時得由評審老師視情節輕重酌予扣分
(二)安裝期間各校進場人員僅限競賽指導老師與選手各一名安裝結束後指導老師需
離開競賽場所
(三)設備安裝完成後於測試期間所繪製之練習檔案須完全刪除
(四)軟硬體設備請由各校自行準備唯軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體光碟片（需要為廠商提供的原版光碟不得為自行燒錄的複製光碟且不含中文化
軟體）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參
賽資格
(五)各校選手間不得互借軟體
(六)電腦硬碟請於報到前自行格式化（FORMAT）正式賽報到時由承辦學校檢視電腦
硬碟是否為空白再由選手自行安裝作業系統與軟體指導老師僅可在旁口頭指導
但不可代替選手安裝安裝成功失敗由選手自負全責
(七)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務人
員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(八)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場違者不予計分
(九)競賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設
備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中不得以
任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十)在安裝及競賽過程中不得使用網路
(十一)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 41 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
會計資訊職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30 (二)術科競賽以上機實作為主佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
以教育部所頒 99 課綱中之會計學ⅠⅡⅢⅣ為命題範圍
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘 (二)術科競賽120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準 1評分採三階段積點制
(1)第一階段編製並列印該企業電腦化開帳日之試算表起始日即電腦化當日
(2)第二階段編製分錄並列印日記簿
過帳並列印題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）
編製並列印損益表
編製並列印期末資產負債表
(3)第三階段回答題目所指定問題
2點之計算方法(以所列印出之資料評分)
(1)日記簿每一筆交易之「日期」「會計科目」及「金額」全對者給 3 點
(2)題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）每一筆(含前期餘額)「日期」「借或貸方向」及「金額」全對者給 1 點(「傳票編號」「每筆過帳後餘額」不列入評分)總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）之名稱錯誤者該總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）亦不予計點
(3)試算表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(4)資產負債表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(5)損益表各「收入及費用科目」及「金額」全對者給 1 點(「非收入及費用科目」「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(6)回答題目所指定問題點數計算方式以試題說明為準競賽所用之會計科目以試卷所列為準凡與試卷所列會計科目不符者不予計點
(7)競賽所用之製表人姓名以試卷所列為準凡與試卷所列不符者術科不予計點未列印製表人者該評分項目扣 5 點
(8)術科評分以ldquo列印出的紙本為依據以筆書寫或更改答案者該處不予計點另光碟片及其他儲存設備僅供備查使用
(9)於答案紙中書寫姓名或其他文字符號該試卷不予計點
(10)多列印題目要求以外資料該評分項目一律扣 10 點
(二)成績計算
- 42 -
1學科成績滿分為 100 分 2術科成績以術科實作積點最高分者為 100 分且據以換算其他參賽者之術科成績
3凡學科或術科為零分者不得入圍 4名次之決定以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相同時以術科成績高者為先如仍相同時則再依序以日記簿總(明細)分類帳損益表期末資產負債表試算表及其他題目指定之項目之積點高低決定名次
六競賽方式
(一)學科競賽 1採紙筆方式測驗 2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽實地上機操作參賽者需在競賽時間內依指示操作列印 1作答原則
(1)以傳票輸入交易
(2)其他帳表之格式則以參賽者所採用之會計軟體預設為原則
(3)作答計算金額求至小數點後二位第三位四捨五入(若試題中另有規定時依試題要求為準)
2競賽項目
(1)會計科目及其餘額設定
(2)平時交易及調整分錄登錄於傳票
(3)列印日記簿題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）試算表資產負債表及損益表
(4)回答題目指定問題並列印答案
(5)選手需將檔案燒錄至光碟片或由承辦學校提供之儲存媒體但此動作不包含在測驗時間內(光碟片及儲存媒體由承辦學校提供)
七競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
2螢幕 1 部
3硬碟 1 部
4光碟燒錄機 1 部
5鍵盤 1 部
6滑鼠 1 部
7具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份 1作業系統Windows XP(含)以上版本 2會計軟體授權軟體 3中文輸入法Windows XP(含)以上之內含輸入法若需新增其他輸入法由參賽者依需求自行安裝
4印表機驅動程式 5光碟燒錄軟體 6試算表軟體
八注意事項
(一)競賽軟體須為合法軟體請於報到前將軟體安裝測試完畢並將練習的檔案(或歷屆
- 43 -
試題)自行刪除違者扣術科成績 10 分 (二)術科安裝時不提供試題作為練習亦不得攜帶任何資料進場違者取消參賽資格 (三)競賽之「開始」「結束」均依監試人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止作答並依指示離場 (四)參加競賽學生於競賽時間必須佩戴選手證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以
便驗證 (五)競賽開始後監試人員對競賽試題及競賽規則一概不再解釋 (六)競賽時可使用計時器電子計算機但不得發出聲響違者扣該（學術）科成績
10 分 (七)競賽所需之電子計算機（非工程或財務使用型款）及相關文具由參賽者自備 (八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書使用競賽場內之備份電腦或印表機
(九)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監試人員同意後由服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十)參賽者不得將任何通訊器材攜進試場如手機呼叫器無線對講機hellip或隨身掌上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）並且競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十一)術科安裝時若各校有需使用到延長線者請各校自行準備 (十二)競賽學生得準備備份電腦及印表機其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦及印表
機並不得要求額外之空間與電源 (十三)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 44 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
餐飲服務職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人及抽籤選手一人合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)依據教育部所頒職業學校群科課程綱要之餐旅群課程架構所規定高一至高三第一
學期為止之教材範圍為原則學科含餐旅概論Ⅰ餐旅服務ⅠⅡ飲料與調酒
Ⅰ
(二)餐飲服務技術內容包括下列範圍
1器皿及杯具之認識擦拭保養
2口布摺疊
3檯布鋪設與更換
4中西餐具擺設及菜單基本認識
5托盤及服務技巧的運用
6服務叉匙之操作
7水果切割拼盤與服勤(以香吉士葡萄柚為主)
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽100 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
項目 百分比
(一)服勤技巧 1正確度 30
2熟練度 30
3觀感 20
4創意 5
(二)服裝儀態 5
(三)安全衛生 5
(四)收拾工作 5
(二)名次之決定
1個人獎以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次如總成績相同時以
- 45 -
術科成績較高者為先如術科成績又相同則依序以「服勤技巧」「服
裝儀態」「安全衛生」「收拾工作」等項目之得分較高者為先
2團體獎以代表選手及抽籤選手二人合計之總成績決定其名次如總成績相同時
名次相同並列次一名次不列
六競賽設備
(一)參賽學生自備工具
項次 名稱 規則尺寸 單位 數量
1 服勤制服 正式餐廳外場基層服務人員用服
（背心或短外套） 套 1
2 黑色皮鞋 包頭（腳趾不外露） 雙 1
3 棉質手套 白色 雙 1
4 水果切割刀 長 21 至 25 公分（含刀柄） 支 1
(二)以承辦學校賽前公告之器材為主
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
布品桌椅
1 四方桌 約 80-90 正方Ｘ75cm 張 12 比賽用
2 白色四方檯布 約 150 -155 條 130 比賽用
3 長方桌 約 90x180Ｘ75 張 3 裁判用
4 白色長檯布 約 150Ｘ250 條 3 裁判用
5 椅子 用餐椅（扶手免） 張 24 比賽用
6 白口布 約 50-55 條 300 比賽用
7 工作檯 標準型 個 2 比賽用的備餐檯
以上布品類請上漿檯布摺疊時請依直向往上摺兩次在橫向往左摺兩次成為正四方形存
放
8 魚刀 標準品 支 12 不鏽鋼
9 魚叉 標準品 支 12 不鏽鋼
10 沙拉刀 標準品 支 12 不鏽鋼
11 沙拉叉 標準品 支 12 不鏽鋼
12 牛排刀 標準品 支 12 不鏽鋼
13 牛排叉 標準品 支 12 不鏽鋼
14 奶油刀 標準品 支 12 不鏽鋼
15 點心叉 標準品 支 12 不鏽鋼
16 點心匙 標準品 支 12 不鏽鋼
17 服務叉 標準品 支 12 不鏽鋼
18 服務匙 標準品 支 12 不鏽鋼
19 圓湯匙 標準品 支 12 不鏽鋼
20 圓桶容器 標準品 個 12 不鏽鋼
- 46 -
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
(準備餐具用)
21 圓盤 6 英吋 個 12 瓷器
22 圓盤 8 英吋 個 12 瓷器
23 圓盤 12 英吋 個 12 瓷器
24 水杯 標準品 12（oz） 打 2 玻璃
25 紅葡萄酒杯 6-8oz 打 2 玻璃
26 白葡萄酒杯 4-6oz 打 2 玻璃
27 威士忌杯 標準型 打 2 玻璃
28 白蘭地杯 9oz 打 2 玻璃
29 香檳杯 ChampagneSaucer 打 2 玻璃
30 香檳杯 ChampagneFlute 打 2 玻璃
31 小花瓶 標準品 個 6 瓷器
雜項
32 胡椒鹽罐 標準型 個 12
33 圓托皿 標準型 個 12
34 水壺 標準型 個 12
35 麵包籃 標準型 個 6 比賽用
36 葡萄酒開瓶器 標準型 支 4 比賽用
37 計算機 標準型 個 6
38 Memo 紙 本 6
39 屏風 標準型 塊 6
七注意事項
(一)參加競賽學生須配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民身
分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）學科競賽於競賽開始前 10
至 20 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論術科
競賽於競賽開始前 30 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者
作棄權論
(二)凡參加競賽學生一律穿著正式餐廳外場基層服務人員服裝及黑色皮鞋並將競賽編號
號碼牌黏貼於背面始得出入競賽場所依天候狀況得外加無標誌外套違反規定
者一律不准進場參加競賽
(三)選手應於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(四)競賽使用工具由競賽承辦學校編號分配除有特殊情形外不得要求更換自備工
具用品於進場時經評審人員檢查後始可攜入
(五)競賽所需之材料由命題委員統籌分配使用競賽學生不得攜帶材料進入競賽場所
(六)對評審人員之宣佈說明或試題有疑問時得於原位置舉手俟評審人員許可後始
可發問
- 47 -
(七)競賽時間內不得自場外補送任何物品進場給競賽學生
(八)學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1未經監試委員許可擅自離開或變動作業位置者分別扣學科成績 20 分
2攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣學科成績 20 分
3其他不軌情事經監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減學科成績
學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依照規定不予計分
1未依規定時間離場者
2取得或提供他人答案作弊事實明確者談話左顧右盼等任何舞弊行為者
3不聽勸阻將試題或答案卡(紙)攜出試場者
4學生於測驗時間結束鈴(鐘)響畢監試委員宣布測驗結束仍未停止作答者
5其他情節重大經監試委員共同認定者得令其出場
術科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1高聲叫喊者扣術科成績 5 分
2傳遞夾帶竊視他人操作與參觀人員談話均分別扣術科成績 10 分
3未經監試委員許可擅自離開或變動競賽位置者扣術科成績 20 分
4攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣術科成績 20 分
5其他不軌情事經主監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減術科成績
6情節重大者經主監試委員共同認定者得取消其競賽資格
(九)承辦學校供應之工具於競賽中故障修理所耗時間應另扣除
(十)競賽學生於競賽中如因故需離開試場時經監考主持人核准並派員陪同始可
離開但時間不得超過 15 分鐘並不予折計
(十一)第 1 組參加學生競賽完畢離開後第 2 組參賽學生方得進場
(十二)競賽時間截止即停止作業否則不予計分試題及由主辦單位供應之工具物
品與材料等不得攜出場外
(十三)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十四)由承辦學校規劃地點讓指導老師與參賽選手一起聽講評
(十五)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 48 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
中餐烹飪職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 20
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 80
三競賽命題範圍依據當年度中餐烹飪職種學科競賽教科書版本調查結果為原則
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
1取量 10 分
2刀工 20 分
3火候 20 分
4觀感 10 分
5調味 10 分
6創意 20 分
7安全衛生 10 分
(二)夾帶非「第七項第一點各校選手自備器材」進入競賽場地者扣總成績 20 分
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績又相同則以創意之構思說明分數高者為
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1指定菜 1~2 道
2創意菜 1 道（附構思說明 200 字內）
七競賽設備
(一)各校選手自備器材
1白色廚房紙巾
- 49 -
2衛生手套
3刀具（片刀厚刀雕刻刀）
4工作服（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽及圍裙和前腳掌後跟
不能外露之黑色工作鞋）
5文具（原子筆2B 鉛筆橡皮擦）
(二)承辦學校提供器材（烹飪器具）（依實際考場試題內容而定）
1中式快速爐 1 組
2炒菜鍋（附蓋 1 個30cm） 2 個
3平底鍋 1 個
4湯鍋（附蓋） 1 組
5蒸籠鍋（45cm） 1 組
6電鍋 1 組
7漏盆 1 個
8瓷盤10 吋圓形平盤 1 個
9瓷盤12 吋圓形平盤 1 個
10瓷盤9 吋圓形深盤 1 個
11瓷盤14 吋橢圓平盤 1 個
12瓷盤12 吋橢圓平盤 1 個
13瓷盤水盤 9 吋 1 個
14瓷盤水盤 10 吋 1 個
15大瓷湯碗 75 吋 1 個
16大瓷湯碗 85 吋 1 個
17瓷飯碗 3 個
18醬油碟 3 個
19蒸籠布 4545cm 1 條
20量杯 1 個
21量匙組 1 組
22不鏽鋼盆 2 個
23篩網 1 個
24馬口碗 8 個
25砧板（生食） 1 個
26砧板（熟食） 1 個
27刀具片刀 1 支
28刀具厚刀 1 支
29刀具雕刻刀 1 支
30刀具削皮刀 1 支
31桿麵棍 1 支
32廚房用剪刀 1 支
- 50 -
33不鏽鋼筷子 1 雙
34油炸長竹筷 1 雙
35不鏽鋼湯匙 3 支
36濾油網（個人用） 1 支
37刮鱗刀 1 支
38直型打蛋器 1 支
39漏杓 1 支
40鍋鏟 1 支
41大炒杓 1 支
42不鏽鋼配菜盤（長方型） 6 個
43沙拉脫 1 瓶
44菜瓜布 1 片
45白毛巾 2 條
46鋼絲球 1 個
47保鮮膜 1 條
48牙籤（10 支） 1 包
49垃圾桶 1 個
50廚餘桶 1 個
(三)共同器材
1廢油鍋（10 公升） 2 個
2時鐘 2 座
3急救箱 1 箱
4磅秤（1 公斤） 2 個
八注意事項
(一)選手參加競賽服裝（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽圍裙和前腳
掌後跟不能外露之黑色工作鞋）應力求整齊清潔工作衣帽及圍裙以純白為主
並不得有任何文字與圖樣並將選手證佩戴於上衣左上方口袋上將職類編號臂章
佩戴在左臂上始得進出競賽場所
(二)選手進入競賽場除規定之自備器材外不得攜帶任何配方半成品特殊工具及與
試題有關之資料等一經查出概以零分計算
(三)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號
並熟悉所分配使用之機具設備
(四)選手入場後按已抽得之工作位置對號就位經監評人員將試題封條啟封之後於宣
佈開始時始得作各項檢查經檢查後如有疑義時應立即請監評人員處理解決
事後不得以任何理由提出異議
(五)選手對競賽場設備如有故意損壞者應負責賠償
(六)選手於競賽進行中不得單獨與任何監評人員交談如對監評人員之宣佈說明或試
- 51 -
題有疑問應立即於原位置舉手俟監評人員許可後由 2 名監評人員共同前往解
答或處理事後不得以說明不清楚等任何問題提出異議
(七)選手於競賽進行中因突發狀況須離開競賽場時須經監評長准許並派員陪同始
可離去時間不得超過 15 分鐘且其離開所耗之時間不另扣除
(八)如遇意外情況（如空襲停電設備故障及其他意外事故）應聽候監評長處理
(九)當日結束時選手須將競賽試題成品及有關資料置於大會指定場所交場地負責人
保管
(十)競賽時間截止時選手應立即停止工作否則不予計分
(十一)選手於競賽完畢時（含中途棄賽或提早完成者亦同）須經監評長會同大會工作
人員將其作品編號加封並將試題及大會提供之工具設備及材料整理交場地負
責人後始可離開競賽場所並由主辦單位工作人員引導至指定教室等候不得
擅自離開違者取消競賽資格
(十二)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十三)中餐烹飪職種中所規定監評長及監評人員即為主監考人員及監考人員
(十四)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 52 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
烘焙職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科測驗包括烘焙計算製作原理丙級題庫材料特性與功能產品特性
(二)術科測驗
1指定題以丙級西點蛋糕為架構之產品一種
2創意產品製作題由命題委員命製一題
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗180 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準指定題目佔總成績 30 創意題目佔總成績 40
項目 外觀 口感 技巧 衛生 習慣
創意 配方表報告書 及創意說明
備註
指定題目 30 20 30 10 10 需填寫配方表
製作程序報告書
及創意說明 創意題目 20 10 30 10 30
(二)嚴重缺點不予計分情形如下
1比賽時提早離場或超過時限未完成指定產品者
2每種產品製作以一次為原則未經評審人員同意而重複製作者若因考場準備材
料錯誤或機具故障損壞由選手事先提出且經評審確認者不在此限若於事
後提出則不予採納
3成品形狀或數量與題意不符者
4成品重量不符合題目規定者（取平均重超過(含)上下限 5 以上者）如試題另有
規定者依試題規定評分
5成品烤焙不熟烤焙焦黑或不成型等不具商品價值者
6成品不良率超過 20 以上者
- 53 -
7使用別人機具或烤爐者
8比賽時間內若經評審鑑定為嚴重過失者譬如工作完畢未清潔歸位
(三)次要缺點凡有下列各情形之每一小項扣 5 分
1工作態度（扣技巧項目最多扣 10 分）
(1)不愛惜原料用具及機械
(2)不服從評審人員糾正
2衛生習慣（扣衛生習慣項目最多扣 20 分）
(1)指甲過長塗指甲油
(2)佩戴手錶或飾物
(3)工作前未洗手
(4)用手擦汗或鼻涕
(5)未刮鬍子或頭髮過長未梳理整齊
(6)工作場所內抽煙吃零食嚼檳榔隨地吐痰
(7)隨地丟棄廢物
(8)工作前未檢視用具及清洗用具之習慣
(9)工作後對使用之器具桌面機械等清潔不力
(10)將盛裝原料或產品之容器放在地上
(四)名次之計算以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次
若總成績相同則以術科成績較高者為優先若術科成績相同則以創意產
品成績高者為優先若創意產品成績又相同時則以創意說明佳者為優
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗不可使用計算機
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗採實地操作由承辦學校統一提供計算機
七競賽設備
(一)基本設備依勞委會公告烘焙食品職類丙級術科技能檢定考場機具設備
(二)特殊設備依命題指定基本設備未涵蓋之機具設備需另行於承辦學校網站公告
八注意事項
(一)參賽者需著規定服裝（白色廚師工作服黑色或白色工作褲不可穿著緊身褲或牛
仔褲白色圍裙和黑色工作鞋）配戴證件始得進場比賽（網帽由主辦單位提供）
- 54 -
衣裙不得有任何字樣」
1白色廚師工作服-釦子黑白不拘可有滾邊
2黑色工作褲-禁穿牛仔褲或休閒褲
3黑色工作包鞋-腳趾及後跟不外露禁穿球鞋
(二)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(三)參賽者不得攜帶規定項目以外之任何資料工具器材進入比賽場地違者不予計
分
(四)進場時應出示身分證明文件及選手自備之工具和配方表並接受監評人員檢查
(五)參賽者依據比賽指定位置就位以備核對
(六)比賽使用之原料設備機具需於比賽開始後 10 分鐘之內核對檢查如有疑問
應當場提出請監評人員處理
(七)參賽者應聽從並遵守監評人員講解規定之事項
(八)比賽時間之開始與停止悉聽監評人員之哨音或口頭通知不得自行提前開始或延
後結束
(九)參賽者應正確操作機具如有損壞需負賠償責任
(十)參賽者對於機具操作應注意安全如發生意外傷害需自負一切責任
(十一)比賽進行中如遇有停電空襲警報或其他事故需聽監評人員指示辦理
(十二)比賽進行中參賽者因本身疏忽或過失導致機具故障須自行排除不另加給時
間
(十三)比賽結束離場時應由監評人員點收機具設備
(十四)比賽結束前參賽者需在工作檯面先拍照(可不脫帽)再將試題製作報告表及比
賽成品一併送至評審室
(十五)參賽者有下列情形之一者取消比賽資格術科成績以零分計算
1冒名頂替者協助他人或委託他人代為操作者或作弊者
2互換半成品成品或製作報告表者
3攜出工具器材半成品成品或試題及製作報告表者
4故意損壞機具設備者
5不接受評審人員指導擾亂試場內外秩序者
(十六)各校領隊老師學生及其他人員非經承辦學校許可不可在競賽試場外逗留
(十七)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 55 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業簡報職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實作佔競賽總成績 70
三命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱經濟學ⅠⅡ之教學綱要全部單元為學科命題範圍題
型採單選題
(二)術科競賽
1依行銷企劃書推廣文案活動企劃案產品開發經營管理等商業活動之簡報
需求為範圍設計規則依命題之內容規定之
2簡報之圖文以競賽時自行創作為限或主辦單位所提供之素材（電子圖檔及書面文
字資料）
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五術科評分標準
(一)邏輯連貫性 30
(二)內容正確性 20
(三)主題傳達性 20
(四)創意 20
(五)美觀 10
六評審方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網路上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2由主辦單位提供題目說明書面原始資料（如企劃書文案說明活動簡介等
建議以 8~12 頁為原則）請參賽者於 4 小時內製作出簡報內容 15~25 頁以測出
參賽者之邏輯思考組織架構圖表處理之簡報能力
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 39 -
2彩色顯示器(最大寬度以承辦學校提供之競賽用桌面寬度為限) 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6彩色噴墨印表機（禁用彩色雷射印表機）以可印 A4 尺寸圖形為原則 1 部
7電腦用延長線
8自選配備
(1)彩色掃描機以可掃瞄 A4 以上(含)尺寸圖形為原則 1 部
(2)數位板(含液晶繪圖板) 1 部
9參賽學校得自行增列一部備用彩色噴墨印表機
（但須於安裝時一併安裝測試完畢競賽期間嚴禁任何插拔電源或 USB 接頭的動
作並以現有工作桌擺放為主承辦學校不另行提供擺放空間亦不得影響其他
參賽者權益）
(二)軟體部份
1作業系統Windows XP(含)以上或 Mac OS 86(含)以上版本
2影像處理軟體PHOTOSHOPPHOTOIMPACT可全部安裝或擇一軟體安裝
3向量繪圖軟體COREL DRAWILLUSTRATORFLASH可全部安裝或擇一軟
體安裝
4點陣繪圖軟體PAINTER
5除原版軟體內附字型外不得再自行另灌字型（如原版應用軟體所附字型華康
文鼎hellip等）亦不得自行安裝圖檔（含原版軟體附贈之圖庫）違者以違規論處
如因考題需要則由主辦單位提供原版字型與圖檔以求公平
6各週邊設備驅動程式
7燒錄程式
8購買電腦時所附的隨機原版還原光碟及隨機軟體授權書
(三)各校選手自備用具材料裁切用美工刀三角板裁切尺鉛筆橡皮擦色鉛
筆或麥克筆等用具以上用具除原本商標外不得有任何圖形
(四)主辦單位提供用具材料
1個人部分
(1)工作桌 180W 60D 74H cm 1 張
(2)全新空白光碟片 2 片
(3)A4 高級噴墨印表紙 4 張
(4)黑色裱褙紙板 4K 1 張
(5)A4 影印紙 6 張
(6)A4 速繪紙 4 張
(7)滑鼠墊 1 片
2共用部分
- 40 -
(1) 8K 切割墊 若干張
(2) 1 公分寬雙面膠 若干卷
八注意事項
(一)安裝期間如有違反第七項競賽設備規定時得由評審老師視情節輕重酌予扣分
(二)安裝期間各校進場人員僅限競賽指導老師與選手各一名安裝結束後指導老師需
離開競賽場所
(三)設備安裝完成後於測試期間所繪製之練習檔案須完全刪除
(四)軟硬體設備請由各校自行準備唯軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體光碟片（需要為廠商提供的原版光碟不得為自行燒錄的複製光碟且不含中文化
軟體）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參
賽資格
(五)各校選手間不得互借軟體
(六)電腦硬碟請於報到前自行格式化（FORMAT）正式賽報到時由承辦學校檢視電腦
硬碟是否為空白再由選手自行安裝作業系統與軟體指導老師僅可在旁口頭指導
但不可代替選手安裝安裝成功失敗由選手自負全責
(七)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務人
員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(八)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場違者不予計分
(九)競賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設
備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中不得以
任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十)在安裝及競賽過程中不得使用網路
(十一)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 41 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
會計資訊職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30 (二)術科競賽以上機實作為主佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
以教育部所頒 99 課綱中之會計學ⅠⅡⅢⅣ為命題範圍
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘 (二)術科競賽120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準 1評分採三階段積點制
(1)第一階段編製並列印該企業電腦化開帳日之試算表起始日即電腦化當日
(2)第二階段編製分錄並列印日記簿
過帳並列印題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）
編製並列印損益表
編製並列印期末資產負債表
(3)第三階段回答題目所指定問題
2點之計算方法(以所列印出之資料評分)
(1)日記簿每一筆交易之「日期」「會計科目」及「金額」全對者給 3 點
(2)題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）每一筆(含前期餘額)「日期」「借或貸方向」及「金額」全對者給 1 點(「傳票編號」「每筆過帳後餘額」不列入評分)總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）之名稱錯誤者該總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）亦不予計點
(3)試算表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(4)資產負債表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(5)損益表各「收入及費用科目」及「金額」全對者給 1 點(「非收入及費用科目」「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(6)回答題目所指定問題點數計算方式以試題說明為準競賽所用之會計科目以試卷所列為準凡與試卷所列會計科目不符者不予計點
(7)競賽所用之製表人姓名以試卷所列為準凡與試卷所列不符者術科不予計點未列印製表人者該評分項目扣 5 點
(8)術科評分以ldquo列印出的紙本為依據以筆書寫或更改答案者該處不予計點另光碟片及其他儲存設備僅供備查使用
(9)於答案紙中書寫姓名或其他文字符號該試卷不予計點
(10)多列印題目要求以外資料該評分項目一律扣 10 點
(二)成績計算
- 42 -
1學科成績滿分為 100 分 2術科成績以術科實作積點最高分者為 100 分且據以換算其他參賽者之術科成績
3凡學科或術科為零分者不得入圍 4名次之決定以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相同時以術科成績高者為先如仍相同時則再依序以日記簿總(明細)分類帳損益表期末資產負債表試算表及其他題目指定之項目之積點高低決定名次
六競賽方式
(一)學科競賽 1採紙筆方式測驗 2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽實地上機操作參賽者需在競賽時間內依指示操作列印 1作答原則
(1)以傳票輸入交易
(2)其他帳表之格式則以參賽者所採用之會計軟體預設為原則
(3)作答計算金額求至小數點後二位第三位四捨五入(若試題中另有規定時依試題要求為準)
2競賽項目
(1)會計科目及其餘額設定
(2)平時交易及調整分錄登錄於傳票
(3)列印日記簿題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）試算表資產負債表及損益表
(4)回答題目指定問題並列印答案
(5)選手需將檔案燒錄至光碟片或由承辦學校提供之儲存媒體但此動作不包含在測驗時間內(光碟片及儲存媒體由承辦學校提供)
七競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
2螢幕 1 部
3硬碟 1 部
4光碟燒錄機 1 部
5鍵盤 1 部
6滑鼠 1 部
7具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份 1作業系統Windows XP(含)以上版本 2會計軟體授權軟體 3中文輸入法Windows XP(含)以上之內含輸入法若需新增其他輸入法由參賽者依需求自行安裝
4印表機驅動程式 5光碟燒錄軟體 6試算表軟體
八注意事項
(一)競賽軟體須為合法軟體請於報到前將軟體安裝測試完畢並將練習的檔案(或歷屆
- 43 -
試題)自行刪除違者扣術科成績 10 分 (二)術科安裝時不提供試題作為練習亦不得攜帶任何資料進場違者取消參賽資格 (三)競賽之「開始」「結束」均依監試人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止作答並依指示離場 (四)參加競賽學生於競賽時間必須佩戴選手證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以
便驗證 (五)競賽開始後監試人員對競賽試題及競賽規則一概不再解釋 (六)競賽時可使用計時器電子計算機但不得發出聲響違者扣該（學術）科成績
10 分 (七)競賽所需之電子計算機（非工程或財務使用型款）及相關文具由參賽者自備 (八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書使用競賽場內之備份電腦或印表機
(九)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監試人員同意後由服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十)參賽者不得將任何通訊器材攜進試場如手機呼叫器無線對講機hellip或隨身掌上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）並且競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十一)術科安裝時若各校有需使用到延長線者請各校自行準備 (十二)競賽學生得準備備份電腦及印表機其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦及印表
機並不得要求額外之空間與電源 (十三)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 44 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
餐飲服務職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人及抽籤選手一人合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)依據教育部所頒職業學校群科課程綱要之餐旅群課程架構所規定高一至高三第一
學期為止之教材範圍為原則學科含餐旅概論Ⅰ餐旅服務ⅠⅡ飲料與調酒
Ⅰ
(二)餐飲服務技術內容包括下列範圍
1器皿及杯具之認識擦拭保養
2口布摺疊
3檯布鋪設與更換
4中西餐具擺設及菜單基本認識
5托盤及服務技巧的運用
6服務叉匙之操作
7水果切割拼盤與服勤(以香吉士葡萄柚為主)
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽100 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
項目 百分比
(一)服勤技巧 1正確度 30
2熟練度 30
3觀感 20
4創意 5
(二)服裝儀態 5
(三)安全衛生 5
(四)收拾工作 5
(二)名次之決定
1個人獎以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次如總成績相同時以
- 45 -
術科成績較高者為先如術科成績又相同則依序以「服勤技巧」「服
裝儀態」「安全衛生」「收拾工作」等項目之得分較高者為先
2團體獎以代表選手及抽籤選手二人合計之總成績決定其名次如總成績相同時
名次相同並列次一名次不列
六競賽設備
(一)參賽學生自備工具
項次 名稱 規則尺寸 單位 數量
1 服勤制服 正式餐廳外場基層服務人員用服
（背心或短外套） 套 1
2 黑色皮鞋 包頭（腳趾不外露） 雙 1
3 棉質手套 白色 雙 1
4 水果切割刀 長 21 至 25 公分（含刀柄） 支 1
(二)以承辦學校賽前公告之器材為主
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
布品桌椅
1 四方桌 約 80-90 正方Ｘ75cm 張 12 比賽用
2 白色四方檯布 約 150 -155 條 130 比賽用
3 長方桌 約 90x180Ｘ75 張 3 裁判用
4 白色長檯布 約 150Ｘ250 條 3 裁判用
5 椅子 用餐椅（扶手免） 張 24 比賽用
6 白口布 約 50-55 條 300 比賽用
7 工作檯 標準型 個 2 比賽用的備餐檯
以上布品類請上漿檯布摺疊時請依直向往上摺兩次在橫向往左摺兩次成為正四方形存
放
8 魚刀 標準品 支 12 不鏽鋼
9 魚叉 標準品 支 12 不鏽鋼
10 沙拉刀 標準品 支 12 不鏽鋼
11 沙拉叉 標準品 支 12 不鏽鋼
12 牛排刀 標準品 支 12 不鏽鋼
13 牛排叉 標準品 支 12 不鏽鋼
14 奶油刀 標準品 支 12 不鏽鋼
15 點心叉 標準品 支 12 不鏽鋼
16 點心匙 標準品 支 12 不鏽鋼
17 服務叉 標準品 支 12 不鏽鋼
18 服務匙 標準品 支 12 不鏽鋼
19 圓湯匙 標準品 支 12 不鏽鋼
20 圓桶容器 標準品 個 12 不鏽鋼
- 46 -
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
(準備餐具用)
21 圓盤 6 英吋 個 12 瓷器
22 圓盤 8 英吋 個 12 瓷器
23 圓盤 12 英吋 個 12 瓷器
24 水杯 標準品 12（oz） 打 2 玻璃
25 紅葡萄酒杯 6-8oz 打 2 玻璃
26 白葡萄酒杯 4-6oz 打 2 玻璃
27 威士忌杯 標準型 打 2 玻璃
28 白蘭地杯 9oz 打 2 玻璃
29 香檳杯 ChampagneSaucer 打 2 玻璃
30 香檳杯 ChampagneFlute 打 2 玻璃
31 小花瓶 標準品 個 6 瓷器
雜項
32 胡椒鹽罐 標準型 個 12
33 圓托皿 標準型 個 12
34 水壺 標準型 個 12
35 麵包籃 標準型 個 6 比賽用
36 葡萄酒開瓶器 標準型 支 4 比賽用
37 計算機 標準型 個 6
38 Memo 紙 本 6
39 屏風 標準型 塊 6
七注意事項
(一)參加競賽學生須配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民身
分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）學科競賽於競賽開始前 10
至 20 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論術科
競賽於競賽開始前 30 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者
作棄權論
(二)凡參加競賽學生一律穿著正式餐廳外場基層服務人員服裝及黑色皮鞋並將競賽編號
號碼牌黏貼於背面始得出入競賽場所依天候狀況得外加無標誌外套違反規定
者一律不准進場參加競賽
(三)選手應於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(四)競賽使用工具由競賽承辦學校編號分配除有特殊情形外不得要求更換自備工
具用品於進場時經評審人員檢查後始可攜入
(五)競賽所需之材料由命題委員統籌分配使用競賽學生不得攜帶材料進入競賽場所
(六)對評審人員之宣佈說明或試題有疑問時得於原位置舉手俟評審人員許可後始
可發問
- 47 -
(七)競賽時間內不得自場外補送任何物品進場給競賽學生
(八)學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1未經監試委員許可擅自離開或變動作業位置者分別扣學科成績 20 分
2攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣學科成績 20 分
3其他不軌情事經監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減學科成績
學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依照規定不予計分
1未依規定時間離場者
2取得或提供他人答案作弊事實明確者談話左顧右盼等任何舞弊行為者
3不聽勸阻將試題或答案卡(紙)攜出試場者
4學生於測驗時間結束鈴(鐘)響畢監試委員宣布測驗結束仍未停止作答者
5其他情節重大經監試委員共同認定者得令其出場
術科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1高聲叫喊者扣術科成績 5 分
2傳遞夾帶竊視他人操作與參觀人員談話均分別扣術科成績 10 分
3未經監試委員許可擅自離開或變動競賽位置者扣術科成績 20 分
4攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣術科成績 20 分
5其他不軌情事經主監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減術科成績
6情節重大者經主監試委員共同認定者得取消其競賽資格
(九)承辦學校供應之工具於競賽中故障修理所耗時間應另扣除
(十)競賽學生於競賽中如因故需離開試場時經監考主持人核准並派員陪同始可
離開但時間不得超過 15 分鐘並不予折計
(十一)第 1 組參加學生競賽完畢離開後第 2 組參賽學生方得進場
(十二)競賽時間截止即停止作業否則不予計分試題及由主辦單位供應之工具物
品與材料等不得攜出場外
(十三)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十四)由承辦學校規劃地點讓指導老師與參賽選手一起聽講評
(十五)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 48 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
中餐烹飪職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 20
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 80
三競賽命題範圍依據當年度中餐烹飪職種學科競賽教科書版本調查結果為原則
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
1取量 10 分
2刀工 20 分
3火候 20 分
4觀感 10 分
5調味 10 分
6創意 20 分
7安全衛生 10 分
(二)夾帶非「第七項第一點各校選手自備器材」進入競賽場地者扣總成績 20 分
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績又相同則以創意之構思說明分數高者為
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1指定菜 1~2 道
2創意菜 1 道（附構思說明 200 字內）
七競賽設備
(一)各校選手自備器材
1白色廚房紙巾
- 49 -
2衛生手套
3刀具（片刀厚刀雕刻刀）
4工作服（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽及圍裙和前腳掌後跟
不能外露之黑色工作鞋）
5文具（原子筆2B 鉛筆橡皮擦）
(二)承辦學校提供器材（烹飪器具）（依實際考場試題內容而定）
1中式快速爐 1 組
2炒菜鍋（附蓋 1 個30cm） 2 個
3平底鍋 1 個
4湯鍋（附蓋） 1 組
5蒸籠鍋（45cm） 1 組
6電鍋 1 組
7漏盆 1 個
8瓷盤10 吋圓形平盤 1 個
9瓷盤12 吋圓形平盤 1 個
10瓷盤9 吋圓形深盤 1 個
11瓷盤14 吋橢圓平盤 1 個
12瓷盤12 吋橢圓平盤 1 個
13瓷盤水盤 9 吋 1 個
14瓷盤水盤 10 吋 1 個
15大瓷湯碗 75 吋 1 個
16大瓷湯碗 85 吋 1 個
17瓷飯碗 3 個
18醬油碟 3 個
19蒸籠布 4545cm 1 條
20量杯 1 個
21量匙組 1 組
22不鏽鋼盆 2 個
23篩網 1 個
24馬口碗 8 個
25砧板（生食） 1 個
26砧板（熟食） 1 個
27刀具片刀 1 支
28刀具厚刀 1 支
29刀具雕刻刀 1 支
30刀具削皮刀 1 支
31桿麵棍 1 支
32廚房用剪刀 1 支
- 50 -
33不鏽鋼筷子 1 雙
34油炸長竹筷 1 雙
35不鏽鋼湯匙 3 支
36濾油網（個人用） 1 支
37刮鱗刀 1 支
38直型打蛋器 1 支
39漏杓 1 支
40鍋鏟 1 支
41大炒杓 1 支
42不鏽鋼配菜盤（長方型） 6 個
43沙拉脫 1 瓶
44菜瓜布 1 片
45白毛巾 2 條
46鋼絲球 1 個
47保鮮膜 1 條
48牙籤（10 支） 1 包
49垃圾桶 1 個
50廚餘桶 1 個
(三)共同器材
1廢油鍋（10 公升） 2 個
2時鐘 2 座
3急救箱 1 箱
4磅秤（1 公斤） 2 個
八注意事項
(一)選手參加競賽服裝（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽圍裙和前腳
掌後跟不能外露之黑色工作鞋）應力求整齊清潔工作衣帽及圍裙以純白為主
並不得有任何文字與圖樣並將選手證佩戴於上衣左上方口袋上將職類編號臂章
佩戴在左臂上始得進出競賽場所
(二)選手進入競賽場除規定之自備器材外不得攜帶任何配方半成品特殊工具及與
試題有關之資料等一經查出概以零分計算
(三)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號
並熟悉所分配使用之機具設備
(四)選手入場後按已抽得之工作位置對號就位經監評人員將試題封條啟封之後於宣
佈開始時始得作各項檢查經檢查後如有疑義時應立即請監評人員處理解決
事後不得以任何理由提出異議
(五)選手對競賽場設備如有故意損壞者應負責賠償
(六)選手於競賽進行中不得單獨與任何監評人員交談如對監評人員之宣佈說明或試
- 51 -
題有疑問應立即於原位置舉手俟監評人員許可後由 2 名監評人員共同前往解
答或處理事後不得以說明不清楚等任何問題提出異議
(七)選手於競賽進行中因突發狀況須離開競賽場時須經監評長准許並派員陪同始
可離去時間不得超過 15 分鐘且其離開所耗之時間不另扣除
(八)如遇意外情況（如空襲停電設備故障及其他意外事故）應聽候監評長處理
(九)當日結束時選手須將競賽試題成品及有關資料置於大會指定場所交場地負責人
保管
(十)競賽時間截止時選手應立即停止工作否則不予計分
(十一)選手於競賽完畢時（含中途棄賽或提早完成者亦同）須經監評長會同大會工作
人員將其作品編號加封並將試題及大會提供之工具設備及材料整理交場地負
責人後始可離開競賽場所並由主辦單位工作人員引導至指定教室等候不得
擅自離開違者取消競賽資格
(十二)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十三)中餐烹飪職種中所規定監評長及監評人員即為主監考人員及監考人員
(十四)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 52 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
烘焙職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科測驗包括烘焙計算製作原理丙級題庫材料特性與功能產品特性
(二)術科測驗
1指定題以丙級西點蛋糕為架構之產品一種
2創意產品製作題由命題委員命製一題
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗180 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準指定題目佔總成績 30 創意題目佔總成績 40
項目 外觀 口感 技巧 衛生 習慣
創意 配方表報告書 及創意說明
備註
指定題目 30 20 30 10 10 需填寫配方表
製作程序報告書
及創意說明 創意題目 20 10 30 10 30
(二)嚴重缺點不予計分情形如下
1比賽時提早離場或超過時限未完成指定產品者
2每種產品製作以一次為原則未經評審人員同意而重複製作者若因考場準備材
料錯誤或機具故障損壞由選手事先提出且經評審確認者不在此限若於事
後提出則不予採納
3成品形狀或數量與題意不符者
4成品重量不符合題目規定者（取平均重超過(含)上下限 5 以上者）如試題另有
規定者依試題規定評分
5成品烤焙不熟烤焙焦黑或不成型等不具商品價值者
6成品不良率超過 20 以上者
- 53 -
7使用別人機具或烤爐者
8比賽時間內若經評審鑑定為嚴重過失者譬如工作完畢未清潔歸位
(三)次要缺點凡有下列各情形之每一小項扣 5 分
1工作態度（扣技巧項目最多扣 10 分）
(1)不愛惜原料用具及機械
(2)不服從評審人員糾正
2衛生習慣（扣衛生習慣項目最多扣 20 分）
(1)指甲過長塗指甲油
(2)佩戴手錶或飾物
(3)工作前未洗手
(4)用手擦汗或鼻涕
(5)未刮鬍子或頭髮過長未梳理整齊
(6)工作場所內抽煙吃零食嚼檳榔隨地吐痰
(7)隨地丟棄廢物
(8)工作前未檢視用具及清洗用具之習慣
(9)工作後對使用之器具桌面機械等清潔不力
(10)將盛裝原料或產品之容器放在地上
(四)名次之計算以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次
若總成績相同則以術科成績較高者為優先若術科成績相同則以創意產
品成績高者為優先若創意產品成績又相同時則以創意說明佳者為優
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗不可使用計算機
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗採實地操作由承辦學校統一提供計算機
七競賽設備
(一)基本設備依勞委會公告烘焙食品職類丙級術科技能檢定考場機具設備
(二)特殊設備依命題指定基本設備未涵蓋之機具設備需另行於承辦學校網站公告
八注意事項
(一)參賽者需著規定服裝（白色廚師工作服黑色或白色工作褲不可穿著緊身褲或牛
仔褲白色圍裙和黑色工作鞋）配戴證件始得進場比賽（網帽由主辦單位提供）
- 54 -
衣裙不得有任何字樣」
1白色廚師工作服-釦子黑白不拘可有滾邊
2黑色工作褲-禁穿牛仔褲或休閒褲
3黑色工作包鞋-腳趾及後跟不外露禁穿球鞋
(二)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(三)參賽者不得攜帶規定項目以外之任何資料工具器材進入比賽場地違者不予計
分
(四)進場時應出示身分證明文件及選手自備之工具和配方表並接受監評人員檢查
(五)參賽者依據比賽指定位置就位以備核對
(六)比賽使用之原料設備機具需於比賽開始後 10 分鐘之內核對檢查如有疑問
應當場提出請監評人員處理
(七)參賽者應聽從並遵守監評人員講解規定之事項
(八)比賽時間之開始與停止悉聽監評人員之哨音或口頭通知不得自行提前開始或延
後結束
(九)參賽者應正確操作機具如有損壞需負賠償責任
(十)參賽者對於機具操作應注意安全如發生意外傷害需自負一切責任
(十一)比賽進行中如遇有停電空襲警報或其他事故需聽監評人員指示辦理
(十二)比賽進行中參賽者因本身疏忽或過失導致機具故障須自行排除不另加給時
間
(十三)比賽結束離場時應由監評人員點收機具設備
(十四)比賽結束前參賽者需在工作檯面先拍照(可不脫帽)再將試題製作報告表及比
賽成品一併送至評審室
(十五)參賽者有下列情形之一者取消比賽資格術科成績以零分計算
1冒名頂替者協助他人或委託他人代為操作者或作弊者
2互換半成品成品或製作報告表者
3攜出工具器材半成品成品或試題及製作報告表者
4故意損壞機具設備者
5不接受評審人員指導擾亂試場內外秩序者
(十六)各校領隊老師學生及其他人員非經承辦學校許可不可在競賽試場外逗留
(十七)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 55 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業簡報職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實作佔競賽總成績 70
三命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱經濟學ⅠⅡ之教學綱要全部單元為學科命題範圍題
型採單選題
(二)術科競賽
1依行銷企劃書推廣文案活動企劃案產品開發經營管理等商業活動之簡報
需求為範圍設計規則依命題之內容規定之
2簡報之圖文以競賽時自行創作為限或主辦單位所提供之素材（電子圖檔及書面文
字資料）
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五術科評分標準
(一)邏輯連貫性 30
(二)內容正確性 20
(三)主題傳達性 20
(四)創意 20
(五)美觀 10
六評審方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網路上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2由主辦單位提供題目說明書面原始資料（如企劃書文案說明活動簡介等
建議以 8~12 頁為原則）請參賽者於 4 小時內製作出簡報內容 15~25 頁以測出
參賽者之邏輯思考組織架構圖表處理之簡報能力
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 40 -
(1) 8K 切割墊 若干張
(2) 1 公分寬雙面膠 若干卷
八注意事項
(一)安裝期間如有違反第七項競賽設備規定時得由評審老師視情節輕重酌予扣分
(二)安裝期間各校進場人員僅限競賽指導老師與選手各一名安裝結束後指導老師需
離開競賽場所
(三)設備安裝完成後於測試期間所繪製之練習檔案須完全刪除
(四)軟硬體設備請由各校自行準備唯軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體光碟片（需要為廠商提供的原版光碟不得為自行燒錄的複製光碟且不含中文化
軟體）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
硬碟僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參
賽資格
(五)各校選手間不得互借軟體
(六)電腦硬碟請於報到前自行格式化（FORMAT）正式賽報到時由承辦學校檢視電腦
硬碟是否為空白再由選手自行安裝作業系統與軟體指導老師僅可在旁口頭指導
但不可代替選手安裝安裝成功失敗由選手自負全責
(七)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務人
員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(八)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場違者不予計分
(九)競賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設
備（PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器）攜進試場並且競賽過程中不得以
任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十)在安裝及競賽過程中不得使用網路
(十一)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 41 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
會計資訊職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30 (二)術科競賽以上機實作為主佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
以教育部所頒 99 課綱中之會計學ⅠⅡⅢⅣ為命題範圍
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘 (二)術科競賽120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準 1評分採三階段積點制
(1)第一階段編製並列印該企業電腦化開帳日之試算表起始日即電腦化當日
(2)第二階段編製分錄並列印日記簿
過帳並列印題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）
編製並列印損益表
編製並列印期末資產負債表
(3)第三階段回答題目所指定問題
2點之計算方法(以所列印出之資料評分)
(1)日記簿每一筆交易之「日期」「會計科目」及「金額」全對者給 3 點
(2)題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）每一筆(含前期餘額)「日期」「借或貸方向」及「金額」全對者給 1 點(「傳票編號」「每筆過帳後餘額」不列入評分)總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）之名稱錯誤者該總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）亦不予計點
(3)試算表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(4)資產負債表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(5)損益表各「收入及費用科目」及「金額」全對者給 1 點(「非收入及費用科目」「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(6)回答題目所指定問題點數計算方式以試題說明為準競賽所用之會計科目以試卷所列為準凡與試卷所列會計科目不符者不予計點
(7)競賽所用之製表人姓名以試卷所列為準凡與試卷所列不符者術科不予計點未列印製表人者該評分項目扣 5 點
(8)術科評分以ldquo列印出的紙本為依據以筆書寫或更改答案者該處不予計點另光碟片及其他儲存設備僅供備查使用
(9)於答案紙中書寫姓名或其他文字符號該試卷不予計點
(10)多列印題目要求以外資料該評分項目一律扣 10 點
(二)成績計算
- 42 -
1學科成績滿分為 100 分 2術科成績以術科實作積點最高分者為 100 分且據以換算其他參賽者之術科成績
3凡學科或術科為零分者不得入圍 4名次之決定以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相同時以術科成績高者為先如仍相同時則再依序以日記簿總(明細)分類帳損益表期末資產負債表試算表及其他題目指定之項目之積點高低決定名次
六競賽方式
(一)學科競賽 1採紙筆方式測驗 2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽實地上機操作參賽者需在競賽時間內依指示操作列印 1作答原則
(1)以傳票輸入交易
(2)其他帳表之格式則以參賽者所採用之會計軟體預設為原則
(3)作答計算金額求至小數點後二位第三位四捨五入(若試題中另有規定時依試題要求為準)
2競賽項目
(1)會計科目及其餘額設定
(2)平時交易及調整分錄登錄於傳票
(3)列印日記簿題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）試算表資產負債表及損益表
(4)回答題目指定問題並列印答案
(5)選手需將檔案燒錄至光碟片或由承辦學校提供之儲存媒體但此動作不包含在測驗時間內(光碟片及儲存媒體由承辦學校提供)
七競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
2螢幕 1 部
3硬碟 1 部
4光碟燒錄機 1 部
5鍵盤 1 部
6滑鼠 1 部
7具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份 1作業系統Windows XP(含)以上版本 2會計軟體授權軟體 3中文輸入法Windows XP(含)以上之內含輸入法若需新增其他輸入法由參賽者依需求自行安裝
4印表機驅動程式 5光碟燒錄軟體 6試算表軟體
八注意事項
(一)競賽軟體須為合法軟體請於報到前將軟體安裝測試完畢並將練習的檔案(或歷屆
- 43 -
試題)自行刪除違者扣術科成績 10 分 (二)術科安裝時不提供試題作為練習亦不得攜帶任何資料進場違者取消參賽資格 (三)競賽之「開始」「結束」均依監試人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止作答並依指示離場 (四)參加競賽學生於競賽時間必須佩戴選手證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以
便驗證 (五)競賽開始後監試人員對競賽試題及競賽規則一概不再解釋 (六)競賽時可使用計時器電子計算機但不得發出聲響違者扣該（學術）科成績
10 分 (七)競賽所需之電子計算機（非工程或財務使用型款）及相關文具由參賽者自備 (八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書使用競賽場內之備份電腦或印表機
(九)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監試人員同意後由服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十)參賽者不得將任何通訊器材攜進試場如手機呼叫器無線對講機hellip或隨身掌上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）並且競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十一)術科安裝時若各校有需使用到延長線者請各校自行準備 (十二)競賽學生得準備備份電腦及印表機其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦及印表
機並不得要求額外之空間與電源 (十三)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 44 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
餐飲服務職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人及抽籤選手一人合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)依據教育部所頒職業學校群科課程綱要之餐旅群課程架構所規定高一至高三第一
學期為止之教材範圍為原則學科含餐旅概論Ⅰ餐旅服務ⅠⅡ飲料與調酒
Ⅰ
(二)餐飲服務技術內容包括下列範圍
1器皿及杯具之認識擦拭保養
2口布摺疊
3檯布鋪設與更換
4中西餐具擺設及菜單基本認識
5托盤及服務技巧的運用
6服務叉匙之操作
7水果切割拼盤與服勤(以香吉士葡萄柚為主)
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽100 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
項目 百分比
(一)服勤技巧 1正確度 30
2熟練度 30
3觀感 20
4創意 5
(二)服裝儀態 5
(三)安全衛生 5
(四)收拾工作 5
(二)名次之決定
1個人獎以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次如總成績相同時以
- 45 -
術科成績較高者為先如術科成績又相同則依序以「服勤技巧」「服
裝儀態」「安全衛生」「收拾工作」等項目之得分較高者為先
2團體獎以代表選手及抽籤選手二人合計之總成績決定其名次如總成績相同時
名次相同並列次一名次不列
六競賽設備
(一)參賽學生自備工具
項次 名稱 規則尺寸 單位 數量
1 服勤制服 正式餐廳外場基層服務人員用服
（背心或短外套） 套 1
2 黑色皮鞋 包頭（腳趾不外露） 雙 1
3 棉質手套 白色 雙 1
4 水果切割刀 長 21 至 25 公分（含刀柄） 支 1
(二)以承辦學校賽前公告之器材為主
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
布品桌椅
1 四方桌 約 80-90 正方Ｘ75cm 張 12 比賽用
2 白色四方檯布 約 150 -155 條 130 比賽用
3 長方桌 約 90x180Ｘ75 張 3 裁判用
4 白色長檯布 約 150Ｘ250 條 3 裁判用
5 椅子 用餐椅（扶手免） 張 24 比賽用
6 白口布 約 50-55 條 300 比賽用
7 工作檯 標準型 個 2 比賽用的備餐檯
以上布品類請上漿檯布摺疊時請依直向往上摺兩次在橫向往左摺兩次成為正四方形存
放
8 魚刀 標準品 支 12 不鏽鋼
9 魚叉 標準品 支 12 不鏽鋼
10 沙拉刀 標準品 支 12 不鏽鋼
11 沙拉叉 標準品 支 12 不鏽鋼
12 牛排刀 標準品 支 12 不鏽鋼
13 牛排叉 標準品 支 12 不鏽鋼
14 奶油刀 標準品 支 12 不鏽鋼
15 點心叉 標準品 支 12 不鏽鋼
16 點心匙 標準品 支 12 不鏽鋼
17 服務叉 標準品 支 12 不鏽鋼
18 服務匙 標準品 支 12 不鏽鋼
19 圓湯匙 標準品 支 12 不鏽鋼
20 圓桶容器 標準品 個 12 不鏽鋼
- 46 -
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
(準備餐具用)
21 圓盤 6 英吋 個 12 瓷器
22 圓盤 8 英吋 個 12 瓷器
23 圓盤 12 英吋 個 12 瓷器
24 水杯 標準品 12（oz） 打 2 玻璃
25 紅葡萄酒杯 6-8oz 打 2 玻璃
26 白葡萄酒杯 4-6oz 打 2 玻璃
27 威士忌杯 標準型 打 2 玻璃
28 白蘭地杯 9oz 打 2 玻璃
29 香檳杯 ChampagneSaucer 打 2 玻璃
30 香檳杯 ChampagneFlute 打 2 玻璃
31 小花瓶 標準品 個 6 瓷器
雜項
32 胡椒鹽罐 標準型 個 12
33 圓托皿 標準型 個 12
34 水壺 標準型 個 12
35 麵包籃 標準型 個 6 比賽用
36 葡萄酒開瓶器 標準型 支 4 比賽用
37 計算機 標準型 個 6
38 Memo 紙 本 6
39 屏風 標準型 塊 6
七注意事項
(一)參加競賽學生須配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民身
分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）學科競賽於競賽開始前 10
至 20 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論術科
競賽於競賽開始前 30 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者
作棄權論
(二)凡參加競賽學生一律穿著正式餐廳外場基層服務人員服裝及黑色皮鞋並將競賽編號
號碼牌黏貼於背面始得出入競賽場所依天候狀況得外加無標誌外套違反規定
者一律不准進場參加競賽
(三)選手應於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(四)競賽使用工具由競賽承辦學校編號分配除有特殊情形外不得要求更換自備工
具用品於進場時經評審人員檢查後始可攜入
(五)競賽所需之材料由命題委員統籌分配使用競賽學生不得攜帶材料進入競賽場所
(六)對評審人員之宣佈說明或試題有疑問時得於原位置舉手俟評審人員許可後始
可發問
- 47 -
(七)競賽時間內不得自場外補送任何物品進場給競賽學生
(八)學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1未經監試委員許可擅自離開或變動作業位置者分別扣學科成績 20 分
2攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣學科成績 20 分
3其他不軌情事經監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減學科成績
學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依照規定不予計分
1未依規定時間離場者
2取得或提供他人答案作弊事實明確者談話左顧右盼等任何舞弊行為者
3不聽勸阻將試題或答案卡(紙)攜出試場者
4學生於測驗時間結束鈴(鐘)響畢監試委員宣布測驗結束仍未停止作答者
5其他情節重大經監試委員共同認定者得令其出場
術科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1高聲叫喊者扣術科成績 5 分
2傳遞夾帶竊視他人操作與參觀人員談話均分別扣術科成績 10 分
3未經監試委員許可擅自離開或變動競賽位置者扣術科成績 20 分
4攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣術科成績 20 分
5其他不軌情事經主監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減術科成績
6情節重大者經主監試委員共同認定者得取消其競賽資格
(九)承辦學校供應之工具於競賽中故障修理所耗時間應另扣除
(十)競賽學生於競賽中如因故需離開試場時經監考主持人核准並派員陪同始可
離開但時間不得超過 15 分鐘並不予折計
(十一)第 1 組參加學生競賽完畢離開後第 2 組參賽學生方得進場
(十二)競賽時間截止即停止作業否則不予計分試題及由主辦單位供應之工具物
品與材料等不得攜出場外
(十三)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十四)由承辦學校規劃地點讓指導老師與參賽選手一起聽講評
(十五)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 48 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
中餐烹飪職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 20
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 80
三競賽命題範圍依據當年度中餐烹飪職種學科競賽教科書版本調查結果為原則
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
1取量 10 分
2刀工 20 分
3火候 20 分
4觀感 10 分
5調味 10 分
6創意 20 分
7安全衛生 10 分
(二)夾帶非「第七項第一點各校選手自備器材」進入競賽場地者扣總成績 20 分
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績又相同則以創意之構思說明分數高者為
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1指定菜 1~2 道
2創意菜 1 道（附構思說明 200 字內）
七競賽設備
(一)各校選手自備器材
1白色廚房紙巾
- 49 -
2衛生手套
3刀具（片刀厚刀雕刻刀）
4工作服（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽及圍裙和前腳掌後跟
不能外露之黑色工作鞋）
5文具（原子筆2B 鉛筆橡皮擦）
(二)承辦學校提供器材（烹飪器具）（依實際考場試題內容而定）
1中式快速爐 1 組
2炒菜鍋（附蓋 1 個30cm） 2 個
3平底鍋 1 個
4湯鍋（附蓋） 1 組
5蒸籠鍋（45cm） 1 組
6電鍋 1 組
7漏盆 1 個
8瓷盤10 吋圓形平盤 1 個
9瓷盤12 吋圓形平盤 1 個
10瓷盤9 吋圓形深盤 1 個
11瓷盤14 吋橢圓平盤 1 個
12瓷盤12 吋橢圓平盤 1 個
13瓷盤水盤 9 吋 1 個
14瓷盤水盤 10 吋 1 個
15大瓷湯碗 75 吋 1 個
16大瓷湯碗 85 吋 1 個
17瓷飯碗 3 個
18醬油碟 3 個
19蒸籠布 4545cm 1 條
20量杯 1 個
21量匙組 1 組
22不鏽鋼盆 2 個
23篩網 1 個
24馬口碗 8 個
25砧板（生食） 1 個
26砧板（熟食） 1 個
27刀具片刀 1 支
28刀具厚刀 1 支
29刀具雕刻刀 1 支
30刀具削皮刀 1 支
31桿麵棍 1 支
32廚房用剪刀 1 支
- 50 -
33不鏽鋼筷子 1 雙
34油炸長竹筷 1 雙
35不鏽鋼湯匙 3 支
36濾油網（個人用） 1 支
37刮鱗刀 1 支
38直型打蛋器 1 支
39漏杓 1 支
40鍋鏟 1 支
41大炒杓 1 支
42不鏽鋼配菜盤（長方型） 6 個
43沙拉脫 1 瓶
44菜瓜布 1 片
45白毛巾 2 條
46鋼絲球 1 個
47保鮮膜 1 條
48牙籤（10 支） 1 包
49垃圾桶 1 個
50廚餘桶 1 個
(三)共同器材
1廢油鍋（10 公升） 2 個
2時鐘 2 座
3急救箱 1 箱
4磅秤（1 公斤） 2 個
八注意事項
(一)選手參加競賽服裝（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽圍裙和前腳
掌後跟不能外露之黑色工作鞋）應力求整齊清潔工作衣帽及圍裙以純白為主
並不得有任何文字與圖樣並將選手證佩戴於上衣左上方口袋上將職類編號臂章
佩戴在左臂上始得進出競賽場所
(二)選手進入競賽場除規定之自備器材外不得攜帶任何配方半成品特殊工具及與
試題有關之資料等一經查出概以零分計算
(三)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號
並熟悉所分配使用之機具設備
(四)選手入場後按已抽得之工作位置對號就位經監評人員將試題封條啟封之後於宣
佈開始時始得作各項檢查經檢查後如有疑義時應立即請監評人員處理解決
事後不得以任何理由提出異議
(五)選手對競賽場設備如有故意損壞者應負責賠償
(六)選手於競賽進行中不得單獨與任何監評人員交談如對監評人員之宣佈說明或試
- 51 -
題有疑問應立即於原位置舉手俟監評人員許可後由 2 名監評人員共同前往解
答或處理事後不得以說明不清楚等任何問題提出異議
(七)選手於競賽進行中因突發狀況須離開競賽場時須經監評長准許並派員陪同始
可離去時間不得超過 15 分鐘且其離開所耗之時間不另扣除
(八)如遇意外情況（如空襲停電設備故障及其他意外事故）應聽候監評長處理
(九)當日結束時選手須將競賽試題成品及有關資料置於大會指定場所交場地負責人
保管
(十)競賽時間截止時選手應立即停止工作否則不予計分
(十一)選手於競賽完畢時（含中途棄賽或提早完成者亦同）須經監評長會同大會工作
人員將其作品編號加封並將試題及大會提供之工具設備及材料整理交場地負
責人後始可離開競賽場所並由主辦單位工作人員引導至指定教室等候不得
擅自離開違者取消競賽資格
(十二)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十三)中餐烹飪職種中所規定監評長及監評人員即為主監考人員及監考人員
(十四)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 52 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
烘焙職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科測驗包括烘焙計算製作原理丙級題庫材料特性與功能產品特性
(二)術科測驗
1指定題以丙級西點蛋糕為架構之產品一種
2創意產品製作題由命題委員命製一題
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗180 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準指定題目佔總成績 30 創意題目佔總成績 40
項目 外觀 口感 技巧 衛生 習慣
創意 配方表報告書 及創意說明
備註
指定題目 30 20 30 10 10 需填寫配方表
製作程序報告書
及創意說明 創意題目 20 10 30 10 30
(二)嚴重缺點不予計分情形如下
1比賽時提早離場或超過時限未完成指定產品者
2每種產品製作以一次為原則未經評審人員同意而重複製作者若因考場準備材
料錯誤或機具故障損壞由選手事先提出且經評審確認者不在此限若於事
後提出則不予採納
3成品形狀或數量與題意不符者
4成品重量不符合題目規定者（取平均重超過(含)上下限 5 以上者）如試題另有
規定者依試題規定評分
5成品烤焙不熟烤焙焦黑或不成型等不具商品價值者
6成品不良率超過 20 以上者
- 53 -
7使用別人機具或烤爐者
8比賽時間內若經評審鑑定為嚴重過失者譬如工作完畢未清潔歸位
(三)次要缺點凡有下列各情形之每一小項扣 5 分
1工作態度（扣技巧項目最多扣 10 分）
(1)不愛惜原料用具及機械
(2)不服從評審人員糾正
2衛生習慣（扣衛生習慣項目最多扣 20 分）
(1)指甲過長塗指甲油
(2)佩戴手錶或飾物
(3)工作前未洗手
(4)用手擦汗或鼻涕
(5)未刮鬍子或頭髮過長未梳理整齊
(6)工作場所內抽煙吃零食嚼檳榔隨地吐痰
(7)隨地丟棄廢物
(8)工作前未檢視用具及清洗用具之習慣
(9)工作後對使用之器具桌面機械等清潔不力
(10)將盛裝原料或產品之容器放在地上
(四)名次之計算以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次
若總成績相同則以術科成績較高者為優先若術科成績相同則以創意產
品成績高者為優先若創意產品成績又相同時則以創意說明佳者為優
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗不可使用計算機
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗採實地操作由承辦學校統一提供計算機
七競賽設備
(一)基本設備依勞委會公告烘焙食品職類丙級術科技能檢定考場機具設備
(二)特殊設備依命題指定基本設備未涵蓋之機具設備需另行於承辦學校網站公告
八注意事項
(一)參賽者需著規定服裝（白色廚師工作服黑色或白色工作褲不可穿著緊身褲或牛
仔褲白色圍裙和黑色工作鞋）配戴證件始得進場比賽（網帽由主辦單位提供）
- 54 -
衣裙不得有任何字樣」
1白色廚師工作服-釦子黑白不拘可有滾邊
2黑色工作褲-禁穿牛仔褲或休閒褲
3黑色工作包鞋-腳趾及後跟不外露禁穿球鞋
(二)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(三)參賽者不得攜帶規定項目以外之任何資料工具器材進入比賽場地違者不予計
分
(四)進場時應出示身分證明文件及選手自備之工具和配方表並接受監評人員檢查
(五)參賽者依據比賽指定位置就位以備核對
(六)比賽使用之原料設備機具需於比賽開始後 10 分鐘之內核對檢查如有疑問
應當場提出請監評人員處理
(七)參賽者應聽從並遵守監評人員講解規定之事項
(八)比賽時間之開始與停止悉聽監評人員之哨音或口頭通知不得自行提前開始或延
後結束
(九)參賽者應正確操作機具如有損壞需負賠償責任
(十)參賽者對於機具操作應注意安全如發生意外傷害需自負一切責任
(十一)比賽進行中如遇有停電空襲警報或其他事故需聽監評人員指示辦理
(十二)比賽進行中參賽者因本身疏忽或過失導致機具故障須自行排除不另加給時
間
(十三)比賽結束離場時應由監評人員點收機具設備
(十四)比賽結束前參賽者需在工作檯面先拍照(可不脫帽)再將試題製作報告表及比
賽成品一併送至評審室
(十五)參賽者有下列情形之一者取消比賽資格術科成績以零分計算
1冒名頂替者協助他人或委託他人代為操作者或作弊者
2互換半成品成品或製作報告表者
3攜出工具器材半成品成品或試題及製作報告表者
4故意損壞機具設備者
5不接受評審人員指導擾亂試場內外秩序者
(十六)各校領隊老師學生及其他人員非經承辦學校許可不可在競賽試場外逗留
(十七)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 55 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業簡報職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實作佔競賽總成績 70
三命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱經濟學ⅠⅡ之教學綱要全部單元為學科命題範圍題
型採單選題
(二)術科競賽
1依行銷企劃書推廣文案活動企劃案產品開發經營管理等商業活動之簡報
需求為範圍設計規則依命題之內容規定之
2簡報之圖文以競賽時自行創作為限或主辦單位所提供之素材（電子圖檔及書面文
字資料）
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五術科評分標準
(一)邏輯連貫性 30
(二)內容正確性 20
(三)主題傳達性 20
(四)創意 20
(五)美觀 10
六評審方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網路上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2由主辦單位提供題目說明書面原始資料（如企劃書文案說明活動簡介等
建議以 8~12 頁為原則）請參賽者於 4 小時內製作出簡報內容 15~25 頁以測出
參賽者之邏輯思考組織架構圖表處理之簡報能力
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 41 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
會計資訊職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30 (二)術科競賽以上機實作為主佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
以教育部所頒 99 課綱中之會計學ⅠⅡⅢⅣ為命題範圍
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘 (二)術科競賽120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準 1評分採三階段積點制
(1)第一階段編製並列印該企業電腦化開帳日之試算表起始日即電腦化當日
(2)第二階段編製分錄並列印日記簿
過帳並列印題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）
編製並列印損益表
編製並列印期末資產負債表
(3)第三階段回答題目所指定問題
2點之計算方法(以所列印出之資料評分)
(1)日記簿每一筆交易之「日期」「會計科目」及「金額」全對者給 3 點
(2)題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）每一筆(含前期餘額)「日期」「借或貸方向」及「金額」全對者給 1 點(「傳票編號」「每筆過帳後餘額」不列入評分)總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）之名稱錯誤者該總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）亦不予計點
(3)試算表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(4)資產負債表各「科目」及「金額」全對者給 1 點(「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(5)損益表各「收入及費用科目」及「金額」全對者給 1 點(「非收入及費用科目」「性質別」「類別」不列入評分)表首錯誤者該報表不予計點
(6)回答題目所指定問題點數計算方式以試題說明為準競賽所用之會計科目以試卷所列為準凡與試卷所列會計科目不符者不予計點
(7)競賽所用之製表人姓名以試卷所列為準凡與試卷所列不符者術科不予計點未列印製表人者該評分項目扣 5 點
(8)術科評分以ldquo列印出的紙本為依據以筆書寫或更改答案者該處不予計點另光碟片及其他儲存設備僅供備查使用
(9)於答案紙中書寫姓名或其他文字符號該試卷不予計點
(10)多列印題目要求以外資料該評分項目一律扣 10 點
(二)成績計算
- 42 -
1學科成績滿分為 100 分 2術科成績以術科實作積點最高分者為 100 分且據以換算其他參賽者之術科成績
3凡學科或術科為零分者不得入圍 4名次之決定以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相同時以術科成績高者為先如仍相同時則再依序以日記簿總(明細)分類帳損益表期末資產負債表試算表及其他題目指定之項目之積點高低決定名次
六競賽方式
(一)學科競賽 1採紙筆方式測驗 2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽實地上機操作參賽者需在競賽時間內依指示操作列印 1作答原則
(1)以傳票輸入交易
(2)其他帳表之格式則以參賽者所採用之會計軟體預設為原則
(3)作答計算金額求至小數點後二位第三位四捨五入(若試題中另有規定時依試題要求為準)
2競賽項目
(1)會計科目及其餘額設定
(2)平時交易及調整分錄登錄於傳票
(3)列印日記簿題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）試算表資產負債表及損益表
(4)回答題目指定問題並列印答案
(5)選手需將檔案燒錄至光碟片或由承辦學校提供之儲存媒體但此動作不包含在測驗時間內(光碟片及儲存媒體由承辦學校提供)
七競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
2螢幕 1 部
3硬碟 1 部
4光碟燒錄機 1 部
5鍵盤 1 部
6滑鼠 1 部
7具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份 1作業系統Windows XP(含)以上版本 2會計軟體授權軟體 3中文輸入法Windows XP(含)以上之內含輸入法若需新增其他輸入法由參賽者依需求自行安裝
4印表機驅動程式 5光碟燒錄軟體 6試算表軟體
八注意事項
(一)競賽軟體須為合法軟體請於報到前將軟體安裝測試完畢並將練習的檔案(或歷屆
- 43 -
試題)自行刪除違者扣術科成績 10 分 (二)術科安裝時不提供試題作為練習亦不得攜帶任何資料進場違者取消參賽資格 (三)競賽之「開始」「結束」均依監試人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止作答並依指示離場 (四)參加競賽學生於競賽時間必須佩戴選手證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以
便驗證 (五)競賽開始後監試人員對競賽試題及競賽規則一概不再解釋 (六)競賽時可使用計時器電子計算機但不得發出聲響違者扣該（學術）科成績
10 分 (七)競賽所需之電子計算機（非工程或財務使用型款）及相關文具由參賽者自備 (八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書使用競賽場內之備份電腦或印表機
(九)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監試人員同意後由服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十)參賽者不得將任何通訊器材攜進試場如手機呼叫器無線對講機hellip或隨身掌上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）並且競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十一)術科安裝時若各校有需使用到延長線者請各校自行準備 (十二)競賽學生得準備備份電腦及印表機其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦及印表
機並不得要求額外之空間與電源 (十三)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 44 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
餐飲服務職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人及抽籤選手一人合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)依據教育部所頒職業學校群科課程綱要之餐旅群課程架構所規定高一至高三第一
學期為止之教材範圍為原則學科含餐旅概論Ⅰ餐旅服務ⅠⅡ飲料與調酒
Ⅰ
(二)餐飲服務技術內容包括下列範圍
1器皿及杯具之認識擦拭保養
2口布摺疊
3檯布鋪設與更換
4中西餐具擺設及菜單基本認識
5托盤及服務技巧的運用
6服務叉匙之操作
7水果切割拼盤與服勤(以香吉士葡萄柚為主)
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽100 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
項目 百分比
(一)服勤技巧 1正確度 30
2熟練度 30
3觀感 20
4創意 5
(二)服裝儀態 5
(三)安全衛生 5
(四)收拾工作 5
(二)名次之決定
1個人獎以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次如總成績相同時以
- 45 -
術科成績較高者為先如術科成績又相同則依序以「服勤技巧」「服
裝儀態」「安全衛生」「收拾工作」等項目之得分較高者為先
2團體獎以代表選手及抽籤選手二人合計之總成績決定其名次如總成績相同時
名次相同並列次一名次不列
六競賽設備
(一)參賽學生自備工具
項次 名稱 規則尺寸 單位 數量
1 服勤制服 正式餐廳外場基層服務人員用服
（背心或短外套） 套 1
2 黑色皮鞋 包頭（腳趾不外露） 雙 1
3 棉質手套 白色 雙 1
4 水果切割刀 長 21 至 25 公分（含刀柄） 支 1
(二)以承辦學校賽前公告之器材為主
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
布品桌椅
1 四方桌 約 80-90 正方Ｘ75cm 張 12 比賽用
2 白色四方檯布 約 150 -155 條 130 比賽用
3 長方桌 約 90x180Ｘ75 張 3 裁判用
4 白色長檯布 約 150Ｘ250 條 3 裁判用
5 椅子 用餐椅（扶手免） 張 24 比賽用
6 白口布 約 50-55 條 300 比賽用
7 工作檯 標準型 個 2 比賽用的備餐檯
以上布品類請上漿檯布摺疊時請依直向往上摺兩次在橫向往左摺兩次成為正四方形存
放
8 魚刀 標準品 支 12 不鏽鋼
9 魚叉 標準品 支 12 不鏽鋼
10 沙拉刀 標準品 支 12 不鏽鋼
11 沙拉叉 標準品 支 12 不鏽鋼
12 牛排刀 標準品 支 12 不鏽鋼
13 牛排叉 標準品 支 12 不鏽鋼
14 奶油刀 標準品 支 12 不鏽鋼
15 點心叉 標準品 支 12 不鏽鋼
16 點心匙 標準品 支 12 不鏽鋼
17 服務叉 標準品 支 12 不鏽鋼
18 服務匙 標準品 支 12 不鏽鋼
19 圓湯匙 標準品 支 12 不鏽鋼
20 圓桶容器 標準品 個 12 不鏽鋼
- 46 -
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
(準備餐具用)
21 圓盤 6 英吋 個 12 瓷器
22 圓盤 8 英吋 個 12 瓷器
23 圓盤 12 英吋 個 12 瓷器
24 水杯 標準品 12（oz） 打 2 玻璃
25 紅葡萄酒杯 6-8oz 打 2 玻璃
26 白葡萄酒杯 4-6oz 打 2 玻璃
27 威士忌杯 標準型 打 2 玻璃
28 白蘭地杯 9oz 打 2 玻璃
29 香檳杯 ChampagneSaucer 打 2 玻璃
30 香檳杯 ChampagneFlute 打 2 玻璃
31 小花瓶 標準品 個 6 瓷器
雜項
32 胡椒鹽罐 標準型 個 12
33 圓托皿 標準型 個 12
34 水壺 標準型 個 12
35 麵包籃 標準型 個 6 比賽用
36 葡萄酒開瓶器 標準型 支 4 比賽用
37 計算機 標準型 個 6
38 Memo 紙 本 6
39 屏風 標準型 塊 6
七注意事項
(一)參加競賽學生須配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民身
分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）學科競賽於競賽開始前 10
至 20 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論術科
競賽於競賽開始前 30 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者
作棄權論
(二)凡參加競賽學生一律穿著正式餐廳外場基層服務人員服裝及黑色皮鞋並將競賽編號
號碼牌黏貼於背面始得出入競賽場所依天候狀況得外加無標誌外套違反規定
者一律不准進場參加競賽
(三)選手應於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(四)競賽使用工具由競賽承辦學校編號分配除有特殊情形外不得要求更換自備工
具用品於進場時經評審人員檢查後始可攜入
(五)競賽所需之材料由命題委員統籌分配使用競賽學生不得攜帶材料進入競賽場所
(六)對評審人員之宣佈說明或試題有疑問時得於原位置舉手俟評審人員許可後始
可發問
- 47 -
(七)競賽時間內不得自場外補送任何物品進場給競賽學生
(八)學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1未經監試委員許可擅自離開或變動作業位置者分別扣學科成績 20 分
2攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣學科成績 20 分
3其他不軌情事經監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減學科成績
學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依照規定不予計分
1未依規定時間離場者
2取得或提供他人答案作弊事實明確者談話左顧右盼等任何舞弊行為者
3不聽勸阻將試題或答案卡(紙)攜出試場者
4學生於測驗時間結束鈴(鐘)響畢監試委員宣布測驗結束仍未停止作答者
5其他情節重大經監試委員共同認定者得令其出場
術科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1高聲叫喊者扣術科成績 5 分
2傳遞夾帶竊視他人操作與參觀人員談話均分別扣術科成績 10 分
3未經監試委員許可擅自離開或變動競賽位置者扣術科成績 20 分
4攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣術科成績 20 分
5其他不軌情事經主監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減術科成績
6情節重大者經主監試委員共同認定者得取消其競賽資格
(九)承辦學校供應之工具於競賽中故障修理所耗時間應另扣除
(十)競賽學生於競賽中如因故需離開試場時經監考主持人核准並派員陪同始可
離開但時間不得超過 15 分鐘並不予折計
(十一)第 1 組參加學生競賽完畢離開後第 2 組參賽學生方得進場
(十二)競賽時間截止即停止作業否則不予計分試題及由主辦單位供應之工具物
品與材料等不得攜出場外
(十三)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十四)由承辦學校規劃地點讓指導老師與參賽選手一起聽講評
(十五)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 48 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
中餐烹飪職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 20
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 80
三競賽命題範圍依據當年度中餐烹飪職種學科競賽教科書版本調查結果為原則
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
1取量 10 分
2刀工 20 分
3火候 20 分
4觀感 10 分
5調味 10 分
6創意 20 分
7安全衛生 10 分
(二)夾帶非「第七項第一點各校選手自備器材」進入競賽場地者扣總成績 20 分
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績又相同則以創意之構思說明分數高者為
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1指定菜 1~2 道
2創意菜 1 道（附構思說明 200 字內）
七競賽設備
(一)各校選手自備器材
1白色廚房紙巾
- 49 -
2衛生手套
3刀具（片刀厚刀雕刻刀）
4工作服（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽及圍裙和前腳掌後跟
不能外露之黑色工作鞋）
5文具（原子筆2B 鉛筆橡皮擦）
(二)承辦學校提供器材（烹飪器具）（依實際考場試題內容而定）
1中式快速爐 1 組
2炒菜鍋（附蓋 1 個30cm） 2 個
3平底鍋 1 個
4湯鍋（附蓋） 1 組
5蒸籠鍋（45cm） 1 組
6電鍋 1 組
7漏盆 1 個
8瓷盤10 吋圓形平盤 1 個
9瓷盤12 吋圓形平盤 1 個
10瓷盤9 吋圓形深盤 1 個
11瓷盤14 吋橢圓平盤 1 個
12瓷盤12 吋橢圓平盤 1 個
13瓷盤水盤 9 吋 1 個
14瓷盤水盤 10 吋 1 個
15大瓷湯碗 75 吋 1 個
16大瓷湯碗 85 吋 1 個
17瓷飯碗 3 個
18醬油碟 3 個
19蒸籠布 4545cm 1 條
20量杯 1 個
21量匙組 1 組
22不鏽鋼盆 2 個
23篩網 1 個
24馬口碗 8 個
25砧板（生食） 1 個
26砧板（熟食） 1 個
27刀具片刀 1 支
28刀具厚刀 1 支
29刀具雕刻刀 1 支
30刀具削皮刀 1 支
31桿麵棍 1 支
32廚房用剪刀 1 支
- 50 -
33不鏽鋼筷子 1 雙
34油炸長竹筷 1 雙
35不鏽鋼湯匙 3 支
36濾油網（個人用） 1 支
37刮鱗刀 1 支
38直型打蛋器 1 支
39漏杓 1 支
40鍋鏟 1 支
41大炒杓 1 支
42不鏽鋼配菜盤（長方型） 6 個
43沙拉脫 1 瓶
44菜瓜布 1 片
45白毛巾 2 條
46鋼絲球 1 個
47保鮮膜 1 條
48牙籤（10 支） 1 包
49垃圾桶 1 個
50廚餘桶 1 個
(三)共同器材
1廢油鍋（10 公升） 2 個
2時鐘 2 座
3急救箱 1 箱
4磅秤（1 公斤） 2 個
八注意事項
(一)選手參加競賽服裝（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽圍裙和前腳
掌後跟不能外露之黑色工作鞋）應力求整齊清潔工作衣帽及圍裙以純白為主
並不得有任何文字與圖樣並將選手證佩戴於上衣左上方口袋上將職類編號臂章
佩戴在左臂上始得進出競賽場所
(二)選手進入競賽場除規定之自備器材外不得攜帶任何配方半成品特殊工具及與
試題有關之資料等一經查出概以零分計算
(三)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號
並熟悉所分配使用之機具設備
(四)選手入場後按已抽得之工作位置對號就位經監評人員將試題封條啟封之後於宣
佈開始時始得作各項檢查經檢查後如有疑義時應立即請監評人員處理解決
事後不得以任何理由提出異議
(五)選手對競賽場設備如有故意損壞者應負責賠償
(六)選手於競賽進行中不得單獨與任何監評人員交談如對監評人員之宣佈說明或試
- 51 -
題有疑問應立即於原位置舉手俟監評人員許可後由 2 名監評人員共同前往解
答或處理事後不得以說明不清楚等任何問題提出異議
(七)選手於競賽進行中因突發狀況須離開競賽場時須經監評長准許並派員陪同始
可離去時間不得超過 15 分鐘且其離開所耗之時間不另扣除
(八)如遇意外情況（如空襲停電設備故障及其他意外事故）應聽候監評長處理
(九)當日結束時選手須將競賽試題成品及有關資料置於大會指定場所交場地負責人
保管
(十)競賽時間截止時選手應立即停止工作否則不予計分
(十一)選手於競賽完畢時（含中途棄賽或提早完成者亦同）須經監評長會同大會工作
人員將其作品編號加封並將試題及大會提供之工具設備及材料整理交場地負
責人後始可離開競賽場所並由主辦單位工作人員引導至指定教室等候不得
擅自離開違者取消競賽資格
(十二)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十三)中餐烹飪職種中所規定監評長及監評人員即為主監考人員及監考人員
(十四)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 52 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
烘焙職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科測驗包括烘焙計算製作原理丙級題庫材料特性與功能產品特性
(二)術科測驗
1指定題以丙級西點蛋糕為架構之產品一種
2創意產品製作題由命題委員命製一題
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗180 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準指定題目佔總成績 30 創意題目佔總成績 40
項目 外觀 口感 技巧 衛生 習慣
創意 配方表報告書 及創意說明
備註
指定題目 30 20 30 10 10 需填寫配方表
製作程序報告書
及創意說明 創意題目 20 10 30 10 30
(二)嚴重缺點不予計分情形如下
1比賽時提早離場或超過時限未完成指定產品者
2每種產品製作以一次為原則未經評審人員同意而重複製作者若因考場準備材
料錯誤或機具故障損壞由選手事先提出且經評審確認者不在此限若於事
後提出則不予採納
3成品形狀或數量與題意不符者
4成品重量不符合題目規定者（取平均重超過(含)上下限 5 以上者）如試題另有
規定者依試題規定評分
5成品烤焙不熟烤焙焦黑或不成型等不具商品價值者
6成品不良率超過 20 以上者
- 53 -
7使用別人機具或烤爐者
8比賽時間內若經評審鑑定為嚴重過失者譬如工作完畢未清潔歸位
(三)次要缺點凡有下列各情形之每一小項扣 5 分
1工作態度（扣技巧項目最多扣 10 分）
(1)不愛惜原料用具及機械
(2)不服從評審人員糾正
2衛生習慣（扣衛生習慣項目最多扣 20 分）
(1)指甲過長塗指甲油
(2)佩戴手錶或飾物
(3)工作前未洗手
(4)用手擦汗或鼻涕
(5)未刮鬍子或頭髮過長未梳理整齊
(6)工作場所內抽煙吃零食嚼檳榔隨地吐痰
(7)隨地丟棄廢物
(8)工作前未檢視用具及清洗用具之習慣
(9)工作後對使用之器具桌面機械等清潔不力
(10)將盛裝原料或產品之容器放在地上
(四)名次之計算以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次
若總成績相同則以術科成績較高者為優先若術科成績相同則以創意產
品成績高者為優先若創意產品成績又相同時則以創意說明佳者為優
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗不可使用計算機
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗採實地操作由承辦學校統一提供計算機
七競賽設備
(一)基本設備依勞委會公告烘焙食品職類丙級術科技能檢定考場機具設備
(二)特殊設備依命題指定基本設備未涵蓋之機具設備需另行於承辦學校網站公告
八注意事項
(一)參賽者需著規定服裝（白色廚師工作服黑色或白色工作褲不可穿著緊身褲或牛
仔褲白色圍裙和黑色工作鞋）配戴證件始得進場比賽（網帽由主辦單位提供）
- 54 -
衣裙不得有任何字樣」
1白色廚師工作服-釦子黑白不拘可有滾邊
2黑色工作褲-禁穿牛仔褲或休閒褲
3黑色工作包鞋-腳趾及後跟不外露禁穿球鞋
(二)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(三)參賽者不得攜帶規定項目以外之任何資料工具器材進入比賽場地違者不予計
分
(四)進場時應出示身分證明文件及選手自備之工具和配方表並接受監評人員檢查
(五)參賽者依據比賽指定位置就位以備核對
(六)比賽使用之原料設備機具需於比賽開始後 10 分鐘之內核對檢查如有疑問
應當場提出請監評人員處理
(七)參賽者應聽從並遵守監評人員講解規定之事項
(八)比賽時間之開始與停止悉聽監評人員之哨音或口頭通知不得自行提前開始或延
後結束
(九)參賽者應正確操作機具如有損壞需負賠償責任
(十)參賽者對於機具操作應注意安全如發生意外傷害需自負一切責任
(十一)比賽進行中如遇有停電空襲警報或其他事故需聽監評人員指示辦理
(十二)比賽進行中參賽者因本身疏忽或過失導致機具故障須自行排除不另加給時
間
(十三)比賽結束離場時應由監評人員點收機具設備
(十四)比賽結束前參賽者需在工作檯面先拍照(可不脫帽)再將試題製作報告表及比
賽成品一併送至評審室
(十五)參賽者有下列情形之一者取消比賽資格術科成績以零分計算
1冒名頂替者協助他人或委託他人代為操作者或作弊者
2互換半成品成品或製作報告表者
3攜出工具器材半成品成品或試題及製作報告表者
4故意損壞機具設備者
5不接受評審人員指導擾亂試場內外秩序者
(十六)各校領隊老師學生及其他人員非經承辦學校許可不可在競賽試場外逗留
(十七)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 55 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業簡報職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實作佔競賽總成績 70
三命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱經濟學ⅠⅡ之教學綱要全部單元為學科命題範圍題
型採單選題
(二)術科競賽
1依行銷企劃書推廣文案活動企劃案產品開發經營管理等商業活動之簡報
需求為範圍設計規則依命題之內容規定之
2簡報之圖文以競賽時自行創作為限或主辦單位所提供之素材（電子圖檔及書面文
字資料）
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五術科評分標準
(一)邏輯連貫性 30
(二)內容正確性 20
(三)主題傳達性 20
(四)創意 20
(五)美觀 10
六評審方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網路上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2由主辦單位提供題目說明書面原始資料（如企劃書文案說明活動簡介等
建議以 8~12 頁為原則）請參賽者於 4 小時內製作出簡報內容 15~25 頁以測出
參賽者之邏輯思考組織架構圖表處理之簡報能力
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 42 -
1學科成績滿分為 100 分 2術科成績以術科實作積點最高分者為 100 分且據以換算其他參賽者之術科成績
3凡學科或術科為零分者不得入圍 4名次之決定以學科術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定其名次總成績相同時以術科成績高者為先如仍相同時則再依序以日記簿總(明細)分類帳損益表期末資產負債表試算表及其他題目指定之項目之積點高低決定名次
六競賽方式
(一)學科競賽 1採紙筆方式測驗 2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科競賽實地上機操作參賽者需在競賽時間內依指示操作列印 1作答原則
(1)以傳票輸入交易
(2)其他帳表之格式則以參賽者所採用之會計軟體預設為原則
(3)作答計算金額求至小數點後二位第三位四捨五入(若試題中另有規定時依試題要求為準)
2競賽項目
(1)會計科目及其餘額設定
(2)平時交易及調整分錄登錄於傳票
(3)列印日記簿題目指定之總分類帳明細分類帳（或對帳單或數量表）試算表資產負債表及損益表
(4)回答題目指定問題並列印答案
(5)選手需將檔案燒錄至光碟片或由承辦學校提供之儲存媒體但此動作不包含在測驗時間內(光碟片及儲存媒體由承辦學校提供)
七競賽設備
(一)硬體部份
1個人電腦或筆記型電腦 1 部
2螢幕 1 部
3硬碟 1 部
4光碟燒錄機 1 部
5鍵盤 1 部
6滑鼠 1 部
7具 A4 尺寸列印格式之噴墨或雷射印表機 1 部
(二)軟體部份 1作業系統Windows XP(含)以上版本 2會計軟體授權軟體 3中文輸入法Windows XP(含)以上之內含輸入法若需新增其他輸入法由參賽者依需求自行安裝
4印表機驅動程式 5光碟燒錄軟體 6試算表軟體
八注意事項
(一)競賽軟體須為合法軟體請於報到前將軟體安裝測試完畢並將練習的檔案(或歷屆
- 43 -
試題)自行刪除違者扣術科成績 10 分 (二)術科安裝時不提供試題作為練習亦不得攜帶任何資料進場違者取消參賽資格 (三)競賽之「開始」「結束」均依監試人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止作答並依指示離場 (四)參加競賽學生於競賽時間必須佩戴選手證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以
便驗證 (五)競賽開始後監試人員對競賽試題及競賽規則一概不再解釋 (六)競賽時可使用計時器電子計算機但不得發出聲響違者扣該（學術）科成績
10 分 (七)競賽所需之電子計算機（非工程或財務使用型款）及相關文具由參賽者自備 (八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書使用競賽場內之備份電腦或印表機
(九)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監試人員同意後由服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十)參賽者不得將任何通訊器材攜進試場如手機呼叫器無線對講機hellip或隨身掌上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）並且競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十一)術科安裝時若各校有需使用到延長線者請各校自行準備 (十二)競賽學生得準備備份電腦及印表機其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦及印表
機並不得要求額外之空間與電源 (十三)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 44 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
餐飲服務職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人及抽籤選手一人合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)依據教育部所頒職業學校群科課程綱要之餐旅群課程架構所規定高一至高三第一
學期為止之教材範圍為原則學科含餐旅概論Ⅰ餐旅服務ⅠⅡ飲料與調酒
Ⅰ
(二)餐飲服務技術內容包括下列範圍
1器皿及杯具之認識擦拭保養
2口布摺疊
3檯布鋪設與更換
4中西餐具擺設及菜單基本認識
5托盤及服務技巧的運用
6服務叉匙之操作
7水果切割拼盤與服勤(以香吉士葡萄柚為主)
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽100 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
項目 百分比
(一)服勤技巧 1正確度 30
2熟練度 30
3觀感 20
4創意 5
(二)服裝儀態 5
(三)安全衛生 5
(四)收拾工作 5
(二)名次之決定
1個人獎以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次如總成績相同時以
- 45 -
術科成績較高者為先如術科成績又相同則依序以「服勤技巧」「服
裝儀態」「安全衛生」「收拾工作」等項目之得分較高者為先
2團體獎以代表選手及抽籤選手二人合計之總成績決定其名次如總成績相同時
名次相同並列次一名次不列
六競賽設備
(一)參賽學生自備工具
項次 名稱 規則尺寸 單位 數量
1 服勤制服 正式餐廳外場基層服務人員用服
（背心或短外套） 套 1
2 黑色皮鞋 包頭（腳趾不外露） 雙 1
3 棉質手套 白色 雙 1
4 水果切割刀 長 21 至 25 公分（含刀柄） 支 1
(二)以承辦學校賽前公告之器材為主
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
布品桌椅
1 四方桌 約 80-90 正方Ｘ75cm 張 12 比賽用
2 白色四方檯布 約 150 -155 條 130 比賽用
3 長方桌 約 90x180Ｘ75 張 3 裁判用
4 白色長檯布 約 150Ｘ250 條 3 裁判用
5 椅子 用餐椅（扶手免） 張 24 比賽用
6 白口布 約 50-55 條 300 比賽用
7 工作檯 標準型 個 2 比賽用的備餐檯
以上布品類請上漿檯布摺疊時請依直向往上摺兩次在橫向往左摺兩次成為正四方形存
放
8 魚刀 標準品 支 12 不鏽鋼
9 魚叉 標準品 支 12 不鏽鋼
10 沙拉刀 標準品 支 12 不鏽鋼
11 沙拉叉 標準品 支 12 不鏽鋼
12 牛排刀 標準品 支 12 不鏽鋼
13 牛排叉 標準品 支 12 不鏽鋼
14 奶油刀 標準品 支 12 不鏽鋼
15 點心叉 標準品 支 12 不鏽鋼
16 點心匙 標準品 支 12 不鏽鋼
17 服務叉 標準品 支 12 不鏽鋼
18 服務匙 標準品 支 12 不鏽鋼
19 圓湯匙 標準品 支 12 不鏽鋼
20 圓桶容器 標準品 個 12 不鏽鋼
- 46 -
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
(準備餐具用)
21 圓盤 6 英吋 個 12 瓷器
22 圓盤 8 英吋 個 12 瓷器
23 圓盤 12 英吋 個 12 瓷器
24 水杯 標準品 12（oz） 打 2 玻璃
25 紅葡萄酒杯 6-8oz 打 2 玻璃
26 白葡萄酒杯 4-6oz 打 2 玻璃
27 威士忌杯 標準型 打 2 玻璃
28 白蘭地杯 9oz 打 2 玻璃
29 香檳杯 ChampagneSaucer 打 2 玻璃
30 香檳杯 ChampagneFlute 打 2 玻璃
31 小花瓶 標準品 個 6 瓷器
雜項
32 胡椒鹽罐 標準型 個 12
33 圓托皿 標準型 個 12
34 水壺 標準型 個 12
35 麵包籃 標準型 個 6 比賽用
36 葡萄酒開瓶器 標準型 支 4 比賽用
37 計算機 標準型 個 6
38 Memo 紙 本 6
39 屏風 標準型 塊 6
七注意事項
(一)參加競賽學生須配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民身
分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）學科競賽於競賽開始前 10
至 20 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論術科
競賽於競賽開始前 30 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者
作棄權論
(二)凡參加競賽學生一律穿著正式餐廳外場基層服務人員服裝及黑色皮鞋並將競賽編號
號碼牌黏貼於背面始得出入競賽場所依天候狀況得外加無標誌外套違反規定
者一律不准進場參加競賽
(三)選手應於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(四)競賽使用工具由競賽承辦學校編號分配除有特殊情形外不得要求更換自備工
具用品於進場時經評審人員檢查後始可攜入
(五)競賽所需之材料由命題委員統籌分配使用競賽學生不得攜帶材料進入競賽場所
(六)對評審人員之宣佈說明或試題有疑問時得於原位置舉手俟評審人員許可後始
可發問
- 47 -
(七)競賽時間內不得自場外補送任何物品進場給競賽學生
(八)學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1未經監試委員許可擅自離開或變動作業位置者分別扣學科成績 20 分
2攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣學科成績 20 分
3其他不軌情事經監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減學科成績
學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依照規定不予計分
1未依規定時間離場者
2取得或提供他人答案作弊事實明確者談話左顧右盼等任何舞弊行為者
3不聽勸阻將試題或答案卡(紙)攜出試場者
4學生於測驗時間結束鈴(鐘)響畢監試委員宣布測驗結束仍未停止作答者
5其他情節重大經監試委員共同認定者得令其出場
術科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1高聲叫喊者扣術科成績 5 分
2傳遞夾帶竊視他人操作與參觀人員談話均分別扣術科成績 10 分
3未經監試委員許可擅自離開或變動競賽位置者扣術科成績 20 分
4攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣術科成績 20 分
5其他不軌情事經主監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減術科成績
6情節重大者經主監試委員共同認定者得取消其競賽資格
(九)承辦學校供應之工具於競賽中故障修理所耗時間應另扣除
(十)競賽學生於競賽中如因故需離開試場時經監考主持人核准並派員陪同始可
離開但時間不得超過 15 分鐘並不予折計
(十一)第 1 組參加學生競賽完畢離開後第 2 組參賽學生方得進場
(十二)競賽時間截止即停止作業否則不予計分試題及由主辦單位供應之工具物
品與材料等不得攜出場外
(十三)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十四)由承辦學校規劃地點讓指導老師與參賽選手一起聽講評
(十五)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 48 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
中餐烹飪職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 20
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 80
三競賽命題範圍依據當年度中餐烹飪職種學科競賽教科書版本調查結果為原則
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
1取量 10 分
2刀工 20 分
3火候 20 分
4觀感 10 分
5調味 10 分
6創意 20 分
7安全衛生 10 分
(二)夾帶非「第七項第一點各校選手自備器材」進入競賽場地者扣總成績 20 分
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績又相同則以創意之構思說明分數高者為
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1指定菜 1~2 道
2創意菜 1 道（附構思說明 200 字內）
七競賽設備
(一)各校選手自備器材
1白色廚房紙巾
- 49 -
2衛生手套
3刀具（片刀厚刀雕刻刀）
4工作服（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽及圍裙和前腳掌後跟
不能外露之黑色工作鞋）
5文具（原子筆2B 鉛筆橡皮擦）
(二)承辦學校提供器材（烹飪器具）（依實際考場試題內容而定）
1中式快速爐 1 組
2炒菜鍋（附蓋 1 個30cm） 2 個
3平底鍋 1 個
4湯鍋（附蓋） 1 組
5蒸籠鍋（45cm） 1 組
6電鍋 1 組
7漏盆 1 個
8瓷盤10 吋圓形平盤 1 個
9瓷盤12 吋圓形平盤 1 個
10瓷盤9 吋圓形深盤 1 個
11瓷盤14 吋橢圓平盤 1 個
12瓷盤12 吋橢圓平盤 1 個
13瓷盤水盤 9 吋 1 個
14瓷盤水盤 10 吋 1 個
15大瓷湯碗 75 吋 1 個
16大瓷湯碗 85 吋 1 個
17瓷飯碗 3 個
18醬油碟 3 個
19蒸籠布 4545cm 1 條
20量杯 1 個
21量匙組 1 組
22不鏽鋼盆 2 個
23篩網 1 個
24馬口碗 8 個
25砧板（生食） 1 個
26砧板（熟食） 1 個
27刀具片刀 1 支
28刀具厚刀 1 支
29刀具雕刻刀 1 支
30刀具削皮刀 1 支
31桿麵棍 1 支
32廚房用剪刀 1 支
- 50 -
33不鏽鋼筷子 1 雙
34油炸長竹筷 1 雙
35不鏽鋼湯匙 3 支
36濾油網（個人用） 1 支
37刮鱗刀 1 支
38直型打蛋器 1 支
39漏杓 1 支
40鍋鏟 1 支
41大炒杓 1 支
42不鏽鋼配菜盤（長方型） 6 個
43沙拉脫 1 瓶
44菜瓜布 1 片
45白毛巾 2 條
46鋼絲球 1 個
47保鮮膜 1 條
48牙籤（10 支） 1 包
49垃圾桶 1 個
50廚餘桶 1 個
(三)共同器材
1廢油鍋（10 公升） 2 個
2時鐘 2 座
3急救箱 1 箱
4磅秤（1 公斤） 2 個
八注意事項
(一)選手參加競賽服裝（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽圍裙和前腳
掌後跟不能外露之黑色工作鞋）應力求整齊清潔工作衣帽及圍裙以純白為主
並不得有任何文字與圖樣並將選手證佩戴於上衣左上方口袋上將職類編號臂章
佩戴在左臂上始得進出競賽場所
(二)選手進入競賽場除規定之自備器材外不得攜帶任何配方半成品特殊工具及與
試題有關之資料等一經查出概以零分計算
(三)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號
並熟悉所分配使用之機具設備
(四)選手入場後按已抽得之工作位置對號就位經監評人員將試題封條啟封之後於宣
佈開始時始得作各項檢查經檢查後如有疑義時應立即請監評人員處理解決
事後不得以任何理由提出異議
(五)選手對競賽場設備如有故意損壞者應負責賠償
(六)選手於競賽進行中不得單獨與任何監評人員交談如對監評人員之宣佈說明或試
- 51 -
題有疑問應立即於原位置舉手俟監評人員許可後由 2 名監評人員共同前往解
答或處理事後不得以說明不清楚等任何問題提出異議
(七)選手於競賽進行中因突發狀況須離開競賽場時須經監評長准許並派員陪同始
可離去時間不得超過 15 分鐘且其離開所耗之時間不另扣除
(八)如遇意外情況（如空襲停電設備故障及其他意外事故）應聽候監評長處理
(九)當日結束時選手須將競賽試題成品及有關資料置於大會指定場所交場地負責人
保管
(十)競賽時間截止時選手應立即停止工作否則不予計分
(十一)選手於競賽完畢時（含中途棄賽或提早完成者亦同）須經監評長會同大會工作
人員將其作品編號加封並將試題及大會提供之工具設備及材料整理交場地負
責人後始可離開競賽場所並由主辦單位工作人員引導至指定教室等候不得
擅自離開違者取消競賽資格
(十二)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十三)中餐烹飪職種中所規定監評長及監評人員即為主監考人員及監考人員
(十四)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 52 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
烘焙職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科測驗包括烘焙計算製作原理丙級題庫材料特性與功能產品特性
(二)術科測驗
1指定題以丙級西點蛋糕為架構之產品一種
2創意產品製作題由命題委員命製一題
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗180 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準指定題目佔總成績 30 創意題目佔總成績 40
項目 外觀 口感 技巧 衛生 習慣
創意 配方表報告書 及創意說明
備註
指定題目 30 20 30 10 10 需填寫配方表
製作程序報告書
及創意說明 創意題目 20 10 30 10 30
(二)嚴重缺點不予計分情形如下
1比賽時提早離場或超過時限未完成指定產品者
2每種產品製作以一次為原則未經評審人員同意而重複製作者若因考場準備材
料錯誤或機具故障損壞由選手事先提出且經評審確認者不在此限若於事
後提出則不予採納
3成品形狀或數量與題意不符者
4成品重量不符合題目規定者（取平均重超過(含)上下限 5 以上者）如試題另有
規定者依試題規定評分
5成品烤焙不熟烤焙焦黑或不成型等不具商品價值者
6成品不良率超過 20 以上者
- 53 -
7使用別人機具或烤爐者
8比賽時間內若經評審鑑定為嚴重過失者譬如工作完畢未清潔歸位
(三)次要缺點凡有下列各情形之每一小項扣 5 分
1工作態度（扣技巧項目最多扣 10 分）
(1)不愛惜原料用具及機械
(2)不服從評審人員糾正
2衛生習慣（扣衛生習慣項目最多扣 20 分）
(1)指甲過長塗指甲油
(2)佩戴手錶或飾物
(3)工作前未洗手
(4)用手擦汗或鼻涕
(5)未刮鬍子或頭髮過長未梳理整齊
(6)工作場所內抽煙吃零食嚼檳榔隨地吐痰
(7)隨地丟棄廢物
(8)工作前未檢視用具及清洗用具之習慣
(9)工作後對使用之器具桌面機械等清潔不力
(10)將盛裝原料或產品之容器放在地上
(四)名次之計算以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次
若總成績相同則以術科成績較高者為優先若術科成績相同則以創意產
品成績高者為優先若創意產品成績又相同時則以創意說明佳者為優
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗不可使用計算機
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗採實地操作由承辦學校統一提供計算機
七競賽設備
(一)基本設備依勞委會公告烘焙食品職類丙級術科技能檢定考場機具設備
(二)特殊設備依命題指定基本設備未涵蓋之機具設備需另行於承辦學校網站公告
八注意事項
(一)參賽者需著規定服裝（白色廚師工作服黑色或白色工作褲不可穿著緊身褲或牛
仔褲白色圍裙和黑色工作鞋）配戴證件始得進場比賽（網帽由主辦單位提供）
- 54 -
衣裙不得有任何字樣」
1白色廚師工作服-釦子黑白不拘可有滾邊
2黑色工作褲-禁穿牛仔褲或休閒褲
3黑色工作包鞋-腳趾及後跟不外露禁穿球鞋
(二)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(三)參賽者不得攜帶規定項目以外之任何資料工具器材進入比賽場地違者不予計
分
(四)進場時應出示身分證明文件及選手自備之工具和配方表並接受監評人員檢查
(五)參賽者依據比賽指定位置就位以備核對
(六)比賽使用之原料設備機具需於比賽開始後 10 分鐘之內核對檢查如有疑問
應當場提出請監評人員處理
(七)參賽者應聽從並遵守監評人員講解規定之事項
(八)比賽時間之開始與停止悉聽監評人員之哨音或口頭通知不得自行提前開始或延
後結束
(九)參賽者應正確操作機具如有損壞需負賠償責任
(十)參賽者對於機具操作應注意安全如發生意外傷害需自負一切責任
(十一)比賽進行中如遇有停電空襲警報或其他事故需聽監評人員指示辦理
(十二)比賽進行中參賽者因本身疏忽或過失導致機具故障須自行排除不另加給時
間
(十三)比賽結束離場時應由監評人員點收機具設備
(十四)比賽結束前參賽者需在工作檯面先拍照(可不脫帽)再將試題製作報告表及比
賽成品一併送至評審室
(十五)參賽者有下列情形之一者取消比賽資格術科成績以零分計算
1冒名頂替者協助他人或委託他人代為操作者或作弊者
2互換半成品成品或製作報告表者
3攜出工具器材半成品成品或試題及製作報告表者
4故意損壞機具設備者
5不接受評審人員指導擾亂試場內外秩序者
(十六)各校領隊老師學生及其他人員非經承辦學校許可不可在競賽試場外逗留
(十七)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 55 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業簡報職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實作佔競賽總成績 70
三命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱經濟學ⅠⅡ之教學綱要全部單元為學科命題範圍題
型採單選題
(二)術科競賽
1依行銷企劃書推廣文案活動企劃案產品開發經營管理等商業活動之簡報
需求為範圍設計規則依命題之內容規定之
2簡報之圖文以競賽時自行創作為限或主辦單位所提供之素材（電子圖檔及書面文
字資料）
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五術科評分標準
(一)邏輯連貫性 30
(二)內容正確性 20
(三)主題傳達性 20
(四)創意 20
(五)美觀 10
六評審方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網路上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2由主辦單位提供題目說明書面原始資料（如企劃書文案說明活動簡介等
建議以 8~12 頁為原則）請參賽者於 4 小時內製作出簡報內容 15~25 頁以測出
參賽者之邏輯思考組織架構圖表處理之簡報能力
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 43 -
試題)自行刪除違者扣術科成績 10 分 (二)術科安裝時不提供試題作為練習亦不得攜帶任何資料進場違者取消參賽資格 (三)競賽之「開始」「結束」均依監試人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止作答並依指示離場 (四)參加競賽學生於競賽時間必須佩戴選手證於左胸前並隨身攜帶身分證或學生證以
便驗證 (五)競賽開始後監試人員對競賽試題及競賽規則一概不再解釋 (六)競賽時可使用計時器電子計算機但不得發出聲響違者扣該（學術）科成績
10 分 (七)競賽所需之電子計算機（非工程或財務使用型款）及相關文具由參賽者自備 (八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書使用競賽場內之備份電腦或印表機
(九)參加競賽學生在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監試人員同意後由服務人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十)參賽者不得將任何通訊器材攜進試場如手機呼叫器無線對講機hellip或隨身掌上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）並且競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者扣該（學術）科成績 20 分
(十一)術科安裝時若各校有需使用到延長線者請各校自行準備 (十二)競賽學生得準備備份電腦及印表機其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦及印表
機並不得要求額外之空間與電源 (十三)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 44 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
餐飲服務職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人及抽籤選手一人合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)依據教育部所頒職業學校群科課程綱要之餐旅群課程架構所規定高一至高三第一
學期為止之教材範圍為原則學科含餐旅概論Ⅰ餐旅服務ⅠⅡ飲料與調酒
Ⅰ
(二)餐飲服務技術內容包括下列範圍
1器皿及杯具之認識擦拭保養
2口布摺疊
3檯布鋪設與更換
4中西餐具擺設及菜單基本認識
5托盤及服務技巧的運用
6服務叉匙之操作
7水果切割拼盤與服勤(以香吉士葡萄柚為主)
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽100 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
項目 百分比
(一)服勤技巧 1正確度 30
2熟練度 30
3觀感 20
4創意 5
(二)服裝儀態 5
(三)安全衛生 5
(四)收拾工作 5
(二)名次之決定
1個人獎以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次如總成績相同時以
- 45 -
術科成績較高者為先如術科成績又相同則依序以「服勤技巧」「服
裝儀態」「安全衛生」「收拾工作」等項目之得分較高者為先
2團體獎以代表選手及抽籤選手二人合計之總成績決定其名次如總成績相同時
名次相同並列次一名次不列
六競賽設備
(一)參賽學生自備工具
項次 名稱 規則尺寸 單位 數量
1 服勤制服 正式餐廳外場基層服務人員用服
（背心或短外套） 套 1
2 黑色皮鞋 包頭（腳趾不外露） 雙 1
3 棉質手套 白色 雙 1
4 水果切割刀 長 21 至 25 公分（含刀柄） 支 1
(二)以承辦學校賽前公告之器材為主
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
布品桌椅
1 四方桌 約 80-90 正方Ｘ75cm 張 12 比賽用
2 白色四方檯布 約 150 -155 條 130 比賽用
3 長方桌 約 90x180Ｘ75 張 3 裁判用
4 白色長檯布 約 150Ｘ250 條 3 裁判用
5 椅子 用餐椅（扶手免） 張 24 比賽用
6 白口布 約 50-55 條 300 比賽用
7 工作檯 標準型 個 2 比賽用的備餐檯
以上布品類請上漿檯布摺疊時請依直向往上摺兩次在橫向往左摺兩次成為正四方形存
放
8 魚刀 標準品 支 12 不鏽鋼
9 魚叉 標準品 支 12 不鏽鋼
10 沙拉刀 標準品 支 12 不鏽鋼
11 沙拉叉 標準品 支 12 不鏽鋼
12 牛排刀 標準品 支 12 不鏽鋼
13 牛排叉 標準品 支 12 不鏽鋼
14 奶油刀 標準品 支 12 不鏽鋼
15 點心叉 標準品 支 12 不鏽鋼
16 點心匙 標準品 支 12 不鏽鋼
17 服務叉 標準品 支 12 不鏽鋼
18 服務匙 標準品 支 12 不鏽鋼
19 圓湯匙 標準品 支 12 不鏽鋼
20 圓桶容器 標準品 個 12 不鏽鋼
- 46 -
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
(準備餐具用)
21 圓盤 6 英吋 個 12 瓷器
22 圓盤 8 英吋 個 12 瓷器
23 圓盤 12 英吋 個 12 瓷器
24 水杯 標準品 12（oz） 打 2 玻璃
25 紅葡萄酒杯 6-8oz 打 2 玻璃
26 白葡萄酒杯 4-6oz 打 2 玻璃
27 威士忌杯 標準型 打 2 玻璃
28 白蘭地杯 9oz 打 2 玻璃
29 香檳杯 ChampagneSaucer 打 2 玻璃
30 香檳杯 ChampagneFlute 打 2 玻璃
31 小花瓶 標準品 個 6 瓷器
雜項
32 胡椒鹽罐 標準型 個 12
33 圓托皿 標準型 個 12
34 水壺 標準型 個 12
35 麵包籃 標準型 個 6 比賽用
36 葡萄酒開瓶器 標準型 支 4 比賽用
37 計算機 標準型 個 6
38 Memo 紙 本 6
39 屏風 標準型 塊 6
七注意事項
(一)參加競賽學生須配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民身
分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）學科競賽於競賽開始前 10
至 20 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論術科
競賽於競賽開始前 30 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者
作棄權論
(二)凡參加競賽學生一律穿著正式餐廳外場基層服務人員服裝及黑色皮鞋並將競賽編號
號碼牌黏貼於背面始得出入競賽場所依天候狀況得外加無標誌外套違反規定
者一律不准進場參加競賽
(三)選手應於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(四)競賽使用工具由競賽承辦學校編號分配除有特殊情形外不得要求更換自備工
具用品於進場時經評審人員檢查後始可攜入
(五)競賽所需之材料由命題委員統籌分配使用競賽學生不得攜帶材料進入競賽場所
(六)對評審人員之宣佈說明或試題有疑問時得於原位置舉手俟評審人員許可後始
可發問
- 47 -
(七)競賽時間內不得自場外補送任何物品進場給競賽學生
(八)學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1未經監試委員許可擅自離開或變動作業位置者分別扣學科成績 20 分
2攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣學科成績 20 分
3其他不軌情事經監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減學科成績
學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依照規定不予計分
1未依規定時間離場者
2取得或提供他人答案作弊事實明確者談話左顧右盼等任何舞弊行為者
3不聽勸阻將試題或答案卡(紙)攜出試場者
4學生於測驗時間結束鈴(鐘)響畢監試委員宣布測驗結束仍未停止作答者
5其他情節重大經監試委員共同認定者得令其出場
術科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1高聲叫喊者扣術科成績 5 分
2傳遞夾帶竊視他人操作與參觀人員談話均分別扣術科成績 10 分
3未經監試委員許可擅自離開或變動競賽位置者扣術科成績 20 分
4攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣術科成績 20 分
5其他不軌情事經主監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減術科成績
6情節重大者經主監試委員共同認定者得取消其競賽資格
(九)承辦學校供應之工具於競賽中故障修理所耗時間應另扣除
(十)競賽學生於競賽中如因故需離開試場時經監考主持人核准並派員陪同始可
離開但時間不得超過 15 分鐘並不予折計
(十一)第 1 組參加學生競賽完畢離開後第 2 組參賽學生方得進場
(十二)競賽時間截止即停止作業否則不予計分試題及由主辦單位供應之工具物
品與材料等不得攜出場外
(十三)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十四)由承辦學校規劃地點讓指導老師與參賽選手一起聽講評
(十五)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 48 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
中餐烹飪職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 20
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 80
三競賽命題範圍依據當年度中餐烹飪職種學科競賽教科書版本調查結果為原則
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
1取量 10 分
2刀工 20 分
3火候 20 分
4觀感 10 分
5調味 10 分
6創意 20 分
7安全衛生 10 分
(二)夾帶非「第七項第一點各校選手自備器材」進入競賽場地者扣總成績 20 分
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績又相同則以創意之構思說明分數高者為
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1指定菜 1~2 道
2創意菜 1 道（附構思說明 200 字內）
七競賽設備
(一)各校選手自備器材
1白色廚房紙巾
- 49 -
2衛生手套
3刀具（片刀厚刀雕刻刀）
4工作服（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽及圍裙和前腳掌後跟
不能外露之黑色工作鞋）
5文具（原子筆2B 鉛筆橡皮擦）
(二)承辦學校提供器材（烹飪器具）（依實際考場試題內容而定）
1中式快速爐 1 組
2炒菜鍋（附蓋 1 個30cm） 2 個
3平底鍋 1 個
4湯鍋（附蓋） 1 組
5蒸籠鍋（45cm） 1 組
6電鍋 1 組
7漏盆 1 個
8瓷盤10 吋圓形平盤 1 個
9瓷盤12 吋圓形平盤 1 個
10瓷盤9 吋圓形深盤 1 個
11瓷盤14 吋橢圓平盤 1 個
12瓷盤12 吋橢圓平盤 1 個
13瓷盤水盤 9 吋 1 個
14瓷盤水盤 10 吋 1 個
15大瓷湯碗 75 吋 1 個
16大瓷湯碗 85 吋 1 個
17瓷飯碗 3 個
18醬油碟 3 個
19蒸籠布 4545cm 1 條
20量杯 1 個
21量匙組 1 組
22不鏽鋼盆 2 個
23篩網 1 個
24馬口碗 8 個
25砧板（生食） 1 個
26砧板（熟食） 1 個
27刀具片刀 1 支
28刀具厚刀 1 支
29刀具雕刻刀 1 支
30刀具削皮刀 1 支
31桿麵棍 1 支
32廚房用剪刀 1 支
- 50 -
33不鏽鋼筷子 1 雙
34油炸長竹筷 1 雙
35不鏽鋼湯匙 3 支
36濾油網（個人用） 1 支
37刮鱗刀 1 支
38直型打蛋器 1 支
39漏杓 1 支
40鍋鏟 1 支
41大炒杓 1 支
42不鏽鋼配菜盤（長方型） 6 個
43沙拉脫 1 瓶
44菜瓜布 1 片
45白毛巾 2 條
46鋼絲球 1 個
47保鮮膜 1 條
48牙籤（10 支） 1 包
49垃圾桶 1 個
50廚餘桶 1 個
(三)共同器材
1廢油鍋（10 公升） 2 個
2時鐘 2 座
3急救箱 1 箱
4磅秤（1 公斤） 2 個
八注意事項
(一)選手參加競賽服裝（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽圍裙和前腳
掌後跟不能外露之黑色工作鞋）應力求整齊清潔工作衣帽及圍裙以純白為主
並不得有任何文字與圖樣並將選手證佩戴於上衣左上方口袋上將職類編號臂章
佩戴在左臂上始得進出競賽場所
(二)選手進入競賽場除規定之自備器材外不得攜帶任何配方半成品特殊工具及與
試題有關之資料等一經查出概以零分計算
(三)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號
並熟悉所分配使用之機具設備
(四)選手入場後按已抽得之工作位置對號就位經監評人員將試題封條啟封之後於宣
佈開始時始得作各項檢查經檢查後如有疑義時應立即請監評人員處理解決
事後不得以任何理由提出異議
(五)選手對競賽場設備如有故意損壞者應負責賠償
(六)選手於競賽進行中不得單獨與任何監評人員交談如對監評人員之宣佈說明或試
- 51 -
題有疑問應立即於原位置舉手俟監評人員許可後由 2 名監評人員共同前往解
答或處理事後不得以說明不清楚等任何問題提出異議
(七)選手於競賽進行中因突發狀況須離開競賽場時須經監評長准許並派員陪同始
可離去時間不得超過 15 分鐘且其離開所耗之時間不另扣除
(八)如遇意外情況（如空襲停電設備故障及其他意外事故）應聽候監評長處理
(九)當日結束時選手須將競賽試題成品及有關資料置於大會指定場所交場地負責人
保管
(十)競賽時間截止時選手應立即停止工作否則不予計分
(十一)選手於競賽完畢時（含中途棄賽或提早完成者亦同）須經監評長會同大會工作
人員將其作品編號加封並將試題及大會提供之工具設備及材料整理交場地負
責人後始可離開競賽場所並由主辦單位工作人員引導至指定教室等候不得
擅自離開違者取消競賽資格
(十二)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十三)中餐烹飪職種中所規定監評長及監評人員即為主監考人員及監考人員
(十四)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 52 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
烘焙職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科測驗包括烘焙計算製作原理丙級題庫材料特性與功能產品特性
(二)術科測驗
1指定題以丙級西點蛋糕為架構之產品一種
2創意產品製作題由命題委員命製一題
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗180 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準指定題目佔總成績 30 創意題目佔總成績 40
項目 外觀 口感 技巧 衛生 習慣
創意 配方表報告書 及創意說明
備註
指定題目 30 20 30 10 10 需填寫配方表
製作程序報告書
及創意說明 創意題目 20 10 30 10 30
(二)嚴重缺點不予計分情形如下
1比賽時提早離場或超過時限未完成指定產品者
2每種產品製作以一次為原則未經評審人員同意而重複製作者若因考場準備材
料錯誤或機具故障損壞由選手事先提出且經評審確認者不在此限若於事
後提出則不予採納
3成品形狀或數量與題意不符者
4成品重量不符合題目規定者（取平均重超過(含)上下限 5 以上者）如試題另有
規定者依試題規定評分
5成品烤焙不熟烤焙焦黑或不成型等不具商品價值者
6成品不良率超過 20 以上者
- 53 -
7使用別人機具或烤爐者
8比賽時間內若經評審鑑定為嚴重過失者譬如工作完畢未清潔歸位
(三)次要缺點凡有下列各情形之每一小項扣 5 分
1工作態度（扣技巧項目最多扣 10 分）
(1)不愛惜原料用具及機械
(2)不服從評審人員糾正
2衛生習慣（扣衛生習慣項目最多扣 20 分）
(1)指甲過長塗指甲油
(2)佩戴手錶或飾物
(3)工作前未洗手
(4)用手擦汗或鼻涕
(5)未刮鬍子或頭髮過長未梳理整齊
(6)工作場所內抽煙吃零食嚼檳榔隨地吐痰
(7)隨地丟棄廢物
(8)工作前未檢視用具及清洗用具之習慣
(9)工作後對使用之器具桌面機械等清潔不力
(10)將盛裝原料或產品之容器放在地上
(四)名次之計算以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次
若總成績相同則以術科成績較高者為優先若術科成績相同則以創意產
品成績高者為優先若創意產品成績又相同時則以創意說明佳者為優
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗不可使用計算機
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗採實地操作由承辦學校統一提供計算機
七競賽設備
(一)基本設備依勞委會公告烘焙食品職類丙級術科技能檢定考場機具設備
(二)特殊設備依命題指定基本設備未涵蓋之機具設備需另行於承辦學校網站公告
八注意事項
(一)參賽者需著規定服裝（白色廚師工作服黑色或白色工作褲不可穿著緊身褲或牛
仔褲白色圍裙和黑色工作鞋）配戴證件始得進場比賽（網帽由主辦單位提供）
- 54 -
衣裙不得有任何字樣」
1白色廚師工作服-釦子黑白不拘可有滾邊
2黑色工作褲-禁穿牛仔褲或休閒褲
3黑色工作包鞋-腳趾及後跟不外露禁穿球鞋
(二)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(三)參賽者不得攜帶規定項目以外之任何資料工具器材進入比賽場地違者不予計
分
(四)進場時應出示身分證明文件及選手自備之工具和配方表並接受監評人員檢查
(五)參賽者依據比賽指定位置就位以備核對
(六)比賽使用之原料設備機具需於比賽開始後 10 分鐘之內核對檢查如有疑問
應當場提出請監評人員處理
(七)參賽者應聽從並遵守監評人員講解規定之事項
(八)比賽時間之開始與停止悉聽監評人員之哨音或口頭通知不得自行提前開始或延
後結束
(九)參賽者應正確操作機具如有損壞需負賠償責任
(十)參賽者對於機具操作應注意安全如發生意外傷害需自負一切責任
(十一)比賽進行中如遇有停電空襲警報或其他事故需聽監評人員指示辦理
(十二)比賽進行中參賽者因本身疏忽或過失導致機具故障須自行排除不另加給時
間
(十三)比賽結束離場時應由監評人員點收機具設備
(十四)比賽結束前參賽者需在工作檯面先拍照(可不脫帽)再將試題製作報告表及比
賽成品一併送至評審室
(十五)參賽者有下列情形之一者取消比賽資格術科成績以零分計算
1冒名頂替者協助他人或委託他人代為操作者或作弊者
2互換半成品成品或製作報告表者
3攜出工具器材半成品成品或試題及製作報告表者
4故意損壞機具設備者
5不接受評審人員指導擾亂試場內外秩序者
(十六)各校領隊老師學生及其他人員非經承辦學校許可不可在競賽試場外逗留
(十七)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 55 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業簡報職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實作佔競賽總成績 70
三命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱經濟學ⅠⅡ之教學綱要全部單元為學科命題範圍題
型採單選題
(二)術科競賽
1依行銷企劃書推廣文案活動企劃案產品開發經營管理等商業活動之簡報
需求為範圍設計規則依命題之內容規定之
2簡報之圖文以競賽時自行創作為限或主辦單位所提供之素材（電子圖檔及書面文
字資料）
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五術科評分標準
(一)邏輯連貫性 30
(二)內容正確性 20
(三)主題傳達性 20
(四)創意 20
(五)美觀 10
六評審方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網路上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2由主辦單位提供題目說明書面原始資料（如企劃書文案說明活動簡介等
建議以 8~12 頁為原則）請參賽者於 4 小時內製作出簡報內容 15~25 頁以測出
參賽者之邏輯思考組織架構圖表處理之簡報能力
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 44 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
餐飲服務職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人及抽籤選手一人合計二人參加競賽
二競賽內容
(一)學科競賽以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科競賽採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)依據教育部所頒職業學校群科課程綱要之餐旅群課程架構所規定高一至高三第一
學期為止之教材範圍為原則學科含餐旅概論Ⅰ餐旅服務ⅠⅡ飲料與調酒
Ⅰ
(二)餐飲服務技術內容包括下列範圍
1器皿及杯具之認識擦拭保養
2口布摺疊
3檯布鋪設與更換
4中西餐具擺設及菜單基本認識
5托盤及服務技巧的運用
6服務叉匙之操作
7水果切割拼盤與服勤(以香吉士葡萄柚為主)
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽100 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
項目 百分比
(一)服勤技巧 1正確度 30
2熟練度 30
3觀感 20
4創意 5
(二)服裝儀態 5
(三)安全衛生 5
(四)收拾工作 5
(二)名次之決定
1個人獎以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次如總成績相同時以
- 45 -
術科成績較高者為先如術科成績又相同則依序以「服勤技巧」「服
裝儀態」「安全衛生」「收拾工作」等項目之得分較高者為先
2團體獎以代表選手及抽籤選手二人合計之總成績決定其名次如總成績相同時
名次相同並列次一名次不列
六競賽設備
(一)參賽學生自備工具
項次 名稱 規則尺寸 單位 數量
1 服勤制服 正式餐廳外場基層服務人員用服
（背心或短外套） 套 1
2 黑色皮鞋 包頭（腳趾不外露） 雙 1
3 棉質手套 白色 雙 1
4 水果切割刀 長 21 至 25 公分（含刀柄） 支 1
(二)以承辦學校賽前公告之器材為主
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
布品桌椅
1 四方桌 約 80-90 正方Ｘ75cm 張 12 比賽用
2 白色四方檯布 約 150 -155 條 130 比賽用
3 長方桌 約 90x180Ｘ75 張 3 裁判用
4 白色長檯布 約 150Ｘ250 條 3 裁判用
5 椅子 用餐椅（扶手免） 張 24 比賽用
6 白口布 約 50-55 條 300 比賽用
7 工作檯 標準型 個 2 比賽用的備餐檯
以上布品類請上漿檯布摺疊時請依直向往上摺兩次在橫向往左摺兩次成為正四方形存
放
8 魚刀 標準品 支 12 不鏽鋼
9 魚叉 標準品 支 12 不鏽鋼
10 沙拉刀 標準品 支 12 不鏽鋼
11 沙拉叉 標準品 支 12 不鏽鋼
12 牛排刀 標準品 支 12 不鏽鋼
13 牛排叉 標準品 支 12 不鏽鋼
14 奶油刀 標準品 支 12 不鏽鋼
15 點心叉 標準品 支 12 不鏽鋼
16 點心匙 標準品 支 12 不鏽鋼
17 服務叉 標準品 支 12 不鏽鋼
18 服務匙 標準品 支 12 不鏽鋼
19 圓湯匙 標準品 支 12 不鏽鋼
20 圓桶容器 標準品 個 12 不鏽鋼
- 46 -
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
(準備餐具用)
21 圓盤 6 英吋 個 12 瓷器
22 圓盤 8 英吋 個 12 瓷器
23 圓盤 12 英吋 個 12 瓷器
24 水杯 標準品 12（oz） 打 2 玻璃
25 紅葡萄酒杯 6-8oz 打 2 玻璃
26 白葡萄酒杯 4-6oz 打 2 玻璃
27 威士忌杯 標準型 打 2 玻璃
28 白蘭地杯 9oz 打 2 玻璃
29 香檳杯 ChampagneSaucer 打 2 玻璃
30 香檳杯 ChampagneFlute 打 2 玻璃
31 小花瓶 標準品 個 6 瓷器
雜項
32 胡椒鹽罐 標準型 個 12
33 圓托皿 標準型 個 12
34 水壺 標準型 個 12
35 麵包籃 標準型 個 6 比賽用
36 葡萄酒開瓶器 標準型 支 4 比賽用
37 計算機 標準型 個 6
38 Memo 紙 本 6
39 屏風 標準型 塊 6
七注意事項
(一)參加競賽學生須配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民身
分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）學科競賽於競賽開始前 10
至 20 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論術科
競賽於競賽開始前 30 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者
作棄權論
(二)凡參加競賽學生一律穿著正式餐廳外場基層服務人員服裝及黑色皮鞋並將競賽編號
號碼牌黏貼於背面始得出入競賽場所依天候狀況得外加無標誌外套違反規定
者一律不准進場參加競賽
(三)選手應於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(四)競賽使用工具由競賽承辦學校編號分配除有特殊情形外不得要求更換自備工
具用品於進場時經評審人員檢查後始可攜入
(五)競賽所需之材料由命題委員統籌分配使用競賽學生不得攜帶材料進入競賽場所
(六)對評審人員之宣佈說明或試題有疑問時得於原位置舉手俟評審人員許可後始
可發問
- 47 -
(七)競賽時間內不得自場外補送任何物品進場給競賽學生
(八)學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1未經監試委員許可擅自離開或變動作業位置者分別扣學科成績 20 分
2攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣學科成績 20 分
3其他不軌情事經監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減學科成績
學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依照規定不予計分
1未依規定時間離場者
2取得或提供他人答案作弊事實明確者談話左顧右盼等任何舞弊行為者
3不聽勸阻將試題或答案卡(紙)攜出試場者
4學生於測驗時間結束鈴(鐘)響畢監試委員宣布測驗結束仍未停止作答者
5其他情節重大經監試委員共同認定者得令其出場
術科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1高聲叫喊者扣術科成績 5 分
2傳遞夾帶竊視他人操作與參觀人員談話均分別扣術科成績 10 分
3未經監試委員許可擅自離開或變動競賽位置者扣術科成績 20 分
4攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣術科成績 20 分
5其他不軌情事經主監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減術科成績
6情節重大者經主監試委員共同認定者得取消其競賽資格
(九)承辦學校供應之工具於競賽中故障修理所耗時間應另扣除
(十)競賽學生於競賽中如因故需離開試場時經監考主持人核准並派員陪同始可
離開但時間不得超過 15 分鐘並不予折計
(十一)第 1 組參加學生競賽完畢離開後第 2 組參賽學生方得進場
(十二)競賽時間截止即停止作業否則不予計分試題及由主辦單位供應之工具物
品與材料等不得攜出場外
(十三)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十四)由承辦學校規劃地點讓指導老師與參賽選手一起聽講評
(十五)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 48 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
中餐烹飪職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 20
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 80
三競賽命題範圍依據當年度中餐烹飪職種學科競賽教科書版本調查結果為原則
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
1取量 10 分
2刀工 20 分
3火候 20 分
4觀感 10 分
5調味 10 分
6創意 20 分
7安全衛生 10 分
(二)夾帶非「第七項第一點各校選手自備器材」進入競賽場地者扣總成績 20 分
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績又相同則以創意之構思說明分數高者為
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1指定菜 1~2 道
2創意菜 1 道（附構思說明 200 字內）
七競賽設備
(一)各校選手自備器材
1白色廚房紙巾
- 49 -
2衛生手套
3刀具（片刀厚刀雕刻刀）
4工作服（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽及圍裙和前腳掌後跟
不能外露之黑色工作鞋）
5文具（原子筆2B 鉛筆橡皮擦）
(二)承辦學校提供器材（烹飪器具）（依實際考場試題內容而定）
1中式快速爐 1 組
2炒菜鍋（附蓋 1 個30cm） 2 個
3平底鍋 1 個
4湯鍋（附蓋） 1 組
5蒸籠鍋（45cm） 1 組
6電鍋 1 組
7漏盆 1 個
8瓷盤10 吋圓形平盤 1 個
9瓷盤12 吋圓形平盤 1 個
10瓷盤9 吋圓形深盤 1 個
11瓷盤14 吋橢圓平盤 1 個
12瓷盤12 吋橢圓平盤 1 個
13瓷盤水盤 9 吋 1 個
14瓷盤水盤 10 吋 1 個
15大瓷湯碗 75 吋 1 個
16大瓷湯碗 85 吋 1 個
17瓷飯碗 3 個
18醬油碟 3 個
19蒸籠布 4545cm 1 條
20量杯 1 個
21量匙組 1 組
22不鏽鋼盆 2 個
23篩網 1 個
24馬口碗 8 個
25砧板（生食） 1 個
26砧板（熟食） 1 個
27刀具片刀 1 支
28刀具厚刀 1 支
29刀具雕刻刀 1 支
30刀具削皮刀 1 支
31桿麵棍 1 支
32廚房用剪刀 1 支
- 50 -
33不鏽鋼筷子 1 雙
34油炸長竹筷 1 雙
35不鏽鋼湯匙 3 支
36濾油網（個人用） 1 支
37刮鱗刀 1 支
38直型打蛋器 1 支
39漏杓 1 支
40鍋鏟 1 支
41大炒杓 1 支
42不鏽鋼配菜盤（長方型） 6 個
43沙拉脫 1 瓶
44菜瓜布 1 片
45白毛巾 2 條
46鋼絲球 1 個
47保鮮膜 1 條
48牙籤（10 支） 1 包
49垃圾桶 1 個
50廚餘桶 1 個
(三)共同器材
1廢油鍋（10 公升） 2 個
2時鐘 2 座
3急救箱 1 箱
4磅秤（1 公斤） 2 個
八注意事項
(一)選手參加競賽服裝（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽圍裙和前腳
掌後跟不能外露之黑色工作鞋）應力求整齊清潔工作衣帽及圍裙以純白為主
並不得有任何文字與圖樣並將選手證佩戴於上衣左上方口袋上將職類編號臂章
佩戴在左臂上始得進出競賽場所
(二)選手進入競賽場除規定之自備器材外不得攜帶任何配方半成品特殊工具及與
試題有關之資料等一經查出概以零分計算
(三)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號
並熟悉所分配使用之機具設備
(四)選手入場後按已抽得之工作位置對號就位經監評人員將試題封條啟封之後於宣
佈開始時始得作各項檢查經檢查後如有疑義時應立即請監評人員處理解決
事後不得以任何理由提出異議
(五)選手對競賽場設備如有故意損壞者應負責賠償
(六)選手於競賽進行中不得單獨與任何監評人員交談如對監評人員之宣佈說明或試
- 51 -
題有疑問應立即於原位置舉手俟監評人員許可後由 2 名監評人員共同前往解
答或處理事後不得以說明不清楚等任何問題提出異議
(七)選手於競賽進行中因突發狀況須離開競賽場時須經監評長准許並派員陪同始
可離去時間不得超過 15 分鐘且其離開所耗之時間不另扣除
(八)如遇意外情況（如空襲停電設備故障及其他意外事故）應聽候監評長處理
(九)當日結束時選手須將競賽試題成品及有關資料置於大會指定場所交場地負責人
保管
(十)競賽時間截止時選手應立即停止工作否則不予計分
(十一)選手於競賽完畢時（含中途棄賽或提早完成者亦同）須經監評長會同大會工作
人員將其作品編號加封並將試題及大會提供之工具設備及材料整理交場地負
責人後始可離開競賽場所並由主辦單位工作人員引導至指定教室等候不得
擅自離開違者取消競賽資格
(十二)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十三)中餐烹飪職種中所規定監評長及監評人員即為主監考人員及監考人員
(十四)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 52 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
烘焙職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科測驗包括烘焙計算製作原理丙級題庫材料特性與功能產品特性
(二)術科測驗
1指定題以丙級西點蛋糕為架構之產品一種
2創意產品製作題由命題委員命製一題
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗180 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準指定題目佔總成績 30 創意題目佔總成績 40
項目 外觀 口感 技巧 衛生 習慣
創意 配方表報告書 及創意說明
備註
指定題目 30 20 30 10 10 需填寫配方表
製作程序報告書
及創意說明 創意題目 20 10 30 10 30
(二)嚴重缺點不予計分情形如下
1比賽時提早離場或超過時限未完成指定產品者
2每種產品製作以一次為原則未經評審人員同意而重複製作者若因考場準備材
料錯誤或機具故障損壞由選手事先提出且經評審確認者不在此限若於事
後提出則不予採納
3成品形狀或數量與題意不符者
4成品重量不符合題目規定者（取平均重超過(含)上下限 5 以上者）如試題另有
規定者依試題規定評分
5成品烤焙不熟烤焙焦黑或不成型等不具商品價值者
6成品不良率超過 20 以上者
- 53 -
7使用別人機具或烤爐者
8比賽時間內若經評審鑑定為嚴重過失者譬如工作完畢未清潔歸位
(三)次要缺點凡有下列各情形之每一小項扣 5 分
1工作態度（扣技巧項目最多扣 10 分）
(1)不愛惜原料用具及機械
(2)不服從評審人員糾正
2衛生習慣（扣衛生習慣項目最多扣 20 分）
(1)指甲過長塗指甲油
(2)佩戴手錶或飾物
(3)工作前未洗手
(4)用手擦汗或鼻涕
(5)未刮鬍子或頭髮過長未梳理整齊
(6)工作場所內抽煙吃零食嚼檳榔隨地吐痰
(7)隨地丟棄廢物
(8)工作前未檢視用具及清洗用具之習慣
(9)工作後對使用之器具桌面機械等清潔不力
(10)將盛裝原料或產品之容器放在地上
(四)名次之計算以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次
若總成績相同則以術科成績較高者為優先若術科成績相同則以創意產
品成績高者為優先若創意產品成績又相同時則以創意說明佳者為優
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗不可使用計算機
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗採實地操作由承辦學校統一提供計算機
七競賽設備
(一)基本設備依勞委會公告烘焙食品職類丙級術科技能檢定考場機具設備
(二)特殊設備依命題指定基本設備未涵蓋之機具設備需另行於承辦學校網站公告
八注意事項
(一)參賽者需著規定服裝（白色廚師工作服黑色或白色工作褲不可穿著緊身褲或牛
仔褲白色圍裙和黑色工作鞋）配戴證件始得進場比賽（網帽由主辦單位提供）
- 54 -
衣裙不得有任何字樣」
1白色廚師工作服-釦子黑白不拘可有滾邊
2黑色工作褲-禁穿牛仔褲或休閒褲
3黑色工作包鞋-腳趾及後跟不外露禁穿球鞋
(二)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(三)參賽者不得攜帶規定項目以外之任何資料工具器材進入比賽場地違者不予計
分
(四)進場時應出示身分證明文件及選手自備之工具和配方表並接受監評人員檢查
(五)參賽者依據比賽指定位置就位以備核對
(六)比賽使用之原料設備機具需於比賽開始後 10 分鐘之內核對檢查如有疑問
應當場提出請監評人員處理
(七)參賽者應聽從並遵守監評人員講解規定之事項
(八)比賽時間之開始與停止悉聽監評人員之哨音或口頭通知不得自行提前開始或延
後結束
(九)參賽者應正確操作機具如有損壞需負賠償責任
(十)參賽者對於機具操作應注意安全如發生意外傷害需自負一切責任
(十一)比賽進行中如遇有停電空襲警報或其他事故需聽監評人員指示辦理
(十二)比賽進行中參賽者因本身疏忽或過失導致機具故障須自行排除不另加給時
間
(十三)比賽結束離場時應由監評人員點收機具設備
(十四)比賽結束前參賽者需在工作檯面先拍照(可不脫帽)再將試題製作報告表及比
賽成品一併送至評審室
(十五)參賽者有下列情形之一者取消比賽資格術科成績以零分計算
1冒名頂替者協助他人或委託他人代為操作者或作弊者
2互換半成品成品或製作報告表者
3攜出工具器材半成品成品或試題及製作報告表者
4故意損壞機具設備者
5不接受評審人員指導擾亂試場內外秩序者
(十六)各校領隊老師學生及其他人員非經承辦學校許可不可在競賽試場外逗留
(十七)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 55 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業簡報職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實作佔競賽總成績 70
三命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱經濟學ⅠⅡ之教學綱要全部單元為學科命題範圍題
型採單選題
(二)術科競賽
1依行銷企劃書推廣文案活動企劃案產品開發經營管理等商業活動之簡報
需求為範圍設計規則依命題之內容規定之
2簡報之圖文以競賽時自行創作為限或主辦單位所提供之素材（電子圖檔及書面文
字資料）
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五術科評分標準
(一)邏輯連貫性 30
(二)內容正確性 20
(三)主題傳達性 20
(四)創意 20
(五)美觀 10
六評審方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網路上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2由主辦單位提供題目說明書面原始資料（如企劃書文案說明活動簡介等
建議以 8~12 頁為原則）請參賽者於 4 小時內製作出簡報內容 15~25 頁以測出
參賽者之邏輯思考組織架構圖表處理之簡報能力
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 45 -
術科成績較高者為先如術科成績又相同則依序以「服勤技巧」「服
裝儀態」「安全衛生」「收拾工作」等項目之得分較高者為先
2團體獎以代表選手及抽籤選手二人合計之總成績決定其名次如總成績相同時
名次相同並列次一名次不列
六競賽設備
(一)參賽學生自備工具
項次 名稱 規則尺寸 單位 數量
1 服勤制服 正式餐廳外場基層服務人員用服
（背心或短外套） 套 1
2 黑色皮鞋 包頭（腳趾不外露） 雙 1
3 棉質手套 白色 雙 1
4 水果切割刀 長 21 至 25 公分（含刀柄） 支 1
(二)以承辦學校賽前公告之器材為主
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
布品桌椅
1 四方桌 約 80-90 正方Ｘ75cm 張 12 比賽用
2 白色四方檯布 約 150 -155 條 130 比賽用
3 長方桌 約 90x180Ｘ75 張 3 裁判用
4 白色長檯布 約 150Ｘ250 條 3 裁判用
5 椅子 用餐椅（扶手免） 張 24 比賽用
6 白口布 約 50-55 條 300 比賽用
7 工作檯 標準型 個 2 比賽用的備餐檯
以上布品類請上漿檯布摺疊時請依直向往上摺兩次在橫向往左摺兩次成為正四方形存
放
8 魚刀 標準品 支 12 不鏽鋼
9 魚叉 標準品 支 12 不鏽鋼
10 沙拉刀 標準品 支 12 不鏽鋼
11 沙拉叉 標準品 支 12 不鏽鋼
12 牛排刀 標準品 支 12 不鏽鋼
13 牛排叉 標準品 支 12 不鏽鋼
14 奶油刀 標準品 支 12 不鏽鋼
15 點心叉 標準品 支 12 不鏽鋼
16 點心匙 標準品 支 12 不鏽鋼
17 服務叉 標準品 支 12 不鏽鋼
18 服務匙 標準品 支 12 不鏽鋼
19 圓湯匙 標準品 支 12 不鏽鋼
20 圓桶容器 標準品 個 12 不鏽鋼
- 46 -
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
(準備餐具用)
21 圓盤 6 英吋 個 12 瓷器
22 圓盤 8 英吋 個 12 瓷器
23 圓盤 12 英吋 個 12 瓷器
24 水杯 標準品 12（oz） 打 2 玻璃
25 紅葡萄酒杯 6-8oz 打 2 玻璃
26 白葡萄酒杯 4-6oz 打 2 玻璃
27 威士忌杯 標準型 打 2 玻璃
28 白蘭地杯 9oz 打 2 玻璃
29 香檳杯 ChampagneSaucer 打 2 玻璃
30 香檳杯 ChampagneFlute 打 2 玻璃
31 小花瓶 標準品 個 6 瓷器
雜項
32 胡椒鹽罐 標準型 個 12
33 圓托皿 標準型 個 12
34 水壺 標準型 個 12
35 麵包籃 標準型 個 6 比賽用
36 葡萄酒開瓶器 標準型 支 4 比賽用
37 計算機 標準型 個 6
38 Memo 紙 本 6
39 屏風 標準型 塊 6
七注意事項
(一)參加競賽學生須配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民身
分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）學科競賽於競賽開始前 10
至 20 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論術科
競賽於競賽開始前 30 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者
作棄權論
(二)凡參加競賽學生一律穿著正式餐廳外場基層服務人員服裝及黑色皮鞋並將競賽編號
號碼牌黏貼於背面始得出入競賽場所依天候狀況得外加無標誌外套違反規定
者一律不准進場參加競賽
(三)選手應於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(四)競賽使用工具由競賽承辦學校編號分配除有特殊情形外不得要求更換自備工
具用品於進場時經評審人員檢查後始可攜入
(五)競賽所需之材料由命題委員統籌分配使用競賽學生不得攜帶材料進入競賽場所
(六)對評審人員之宣佈說明或試題有疑問時得於原位置舉手俟評審人員許可後始
可發問
- 47 -
(七)競賽時間內不得自場外補送任何物品進場給競賽學生
(八)學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1未經監試委員許可擅自離開或變動作業位置者分別扣學科成績 20 分
2攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣學科成績 20 分
3其他不軌情事經監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減學科成績
學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依照規定不予計分
1未依規定時間離場者
2取得或提供他人答案作弊事實明確者談話左顧右盼等任何舞弊行為者
3不聽勸阻將試題或答案卡(紙)攜出試場者
4學生於測驗時間結束鈴(鐘)響畢監試委員宣布測驗結束仍未停止作答者
5其他情節重大經監試委員共同認定者得令其出場
術科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1高聲叫喊者扣術科成績 5 分
2傳遞夾帶竊視他人操作與參觀人員談話均分別扣術科成績 10 分
3未經監試委員許可擅自離開或變動競賽位置者扣術科成績 20 分
4攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣術科成績 20 分
5其他不軌情事經主監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減術科成績
6情節重大者經主監試委員共同認定者得取消其競賽資格
(九)承辦學校供應之工具於競賽中故障修理所耗時間應另扣除
(十)競賽學生於競賽中如因故需離開試場時經監考主持人核准並派員陪同始可
離開但時間不得超過 15 分鐘並不予折計
(十一)第 1 組參加學生競賽完畢離開後第 2 組參賽學生方得進場
(十二)競賽時間截止即停止作業否則不予計分試題及由主辦單位供應之工具物
品與材料等不得攜出場外
(十三)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十四)由承辦學校規劃地點讓指導老師與參賽選手一起聽講評
(十五)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 48 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
中餐烹飪職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 20
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 80
三競賽命題範圍依據當年度中餐烹飪職種學科競賽教科書版本調查結果為原則
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
1取量 10 分
2刀工 20 分
3火候 20 分
4觀感 10 分
5調味 10 分
6創意 20 分
7安全衛生 10 分
(二)夾帶非「第七項第一點各校選手自備器材」進入競賽場地者扣總成績 20 分
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績又相同則以創意之構思說明分數高者為
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1指定菜 1~2 道
2創意菜 1 道（附構思說明 200 字內）
七競賽設備
(一)各校選手自備器材
1白色廚房紙巾
- 49 -
2衛生手套
3刀具（片刀厚刀雕刻刀）
4工作服（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽及圍裙和前腳掌後跟
不能外露之黑色工作鞋）
5文具（原子筆2B 鉛筆橡皮擦）
(二)承辦學校提供器材（烹飪器具）（依實際考場試題內容而定）
1中式快速爐 1 組
2炒菜鍋（附蓋 1 個30cm） 2 個
3平底鍋 1 個
4湯鍋（附蓋） 1 組
5蒸籠鍋（45cm） 1 組
6電鍋 1 組
7漏盆 1 個
8瓷盤10 吋圓形平盤 1 個
9瓷盤12 吋圓形平盤 1 個
10瓷盤9 吋圓形深盤 1 個
11瓷盤14 吋橢圓平盤 1 個
12瓷盤12 吋橢圓平盤 1 個
13瓷盤水盤 9 吋 1 個
14瓷盤水盤 10 吋 1 個
15大瓷湯碗 75 吋 1 個
16大瓷湯碗 85 吋 1 個
17瓷飯碗 3 個
18醬油碟 3 個
19蒸籠布 4545cm 1 條
20量杯 1 個
21量匙組 1 組
22不鏽鋼盆 2 個
23篩網 1 個
24馬口碗 8 個
25砧板（生食） 1 個
26砧板（熟食） 1 個
27刀具片刀 1 支
28刀具厚刀 1 支
29刀具雕刻刀 1 支
30刀具削皮刀 1 支
31桿麵棍 1 支
32廚房用剪刀 1 支
- 50 -
33不鏽鋼筷子 1 雙
34油炸長竹筷 1 雙
35不鏽鋼湯匙 3 支
36濾油網（個人用） 1 支
37刮鱗刀 1 支
38直型打蛋器 1 支
39漏杓 1 支
40鍋鏟 1 支
41大炒杓 1 支
42不鏽鋼配菜盤（長方型） 6 個
43沙拉脫 1 瓶
44菜瓜布 1 片
45白毛巾 2 條
46鋼絲球 1 個
47保鮮膜 1 條
48牙籤（10 支） 1 包
49垃圾桶 1 個
50廚餘桶 1 個
(三)共同器材
1廢油鍋（10 公升） 2 個
2時鐘 2 座
3急救箱 1 箱
4磅秤（1 公斤） 2 個
八注意事項
(一)選手參加競賽服裝（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽圍裙和前腳
掌後跟不能外露之黑色工作鞋）應力求整齊清潔工作衣帽及圍裙以純白為主
並不得有任何文字與圖樣並將選手證佩戴於上衣左上方口袋上將職類編號臂章
佩戴在左臂上始得進出競賽場所
(二)選手進入競賽場除規定之自備器材外不得攜帶任何配方半成品特殊工具及與
試題有關之資料等一經查出概以零分計算
(三)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號
並熟悉所分配使用之機具設備
(四)選手入場後按已抽得之工作位置對號就位經監評人員將試題封條啟封之後於宣
佈開始時始得作各項檢查經檢查後如有疑義時應立即請監評人員處理解決
事後不得以任何理由提出異議
(五)選手對競賽場設備如有故意損壞者應負責賠償
(六)選手於競賽進行中不得單獨與任何監評人員交談如對監評人員之宣佈說明或試
- 51 -
題有疑問應立即於原位置舉手俟監評人員許可後由 2 名監評人員共同前往解
答或處理事後不得以說明不清楚等任何問題提出異議
(七)選手於競賽進行中因突發狀況須離開競賽場時須經監評長准許並派員陪同始
可離去時間不得超過 15 分鐘且其離開所耗之時間不另扣除
(八)如遇意外情況（如空襲停電設備故障及其他意外事故）應聽候監評長處理
(九)當日結束時選手須將競賽試題成品及有關資料置於大會指定場所交場地負責人
保管
(十)競賽時間截止時選手應立即停止工作否則不予計分
(十一)選手於競賽完畢時（含中途棄賽或提早完成者亦同）須經監評長會同大會工作
人員將其作品編號加封並將試題及大會提供之工具設備及材料整理交場地負
責人後始可離開競賽場所並由主辦單位工作人員引導至指定教室等候不得
擅自離開違者取消競賽資格
(十二)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十三)中餐烹飪職種中所規定監評長及監評人員即為主監考人員及監考人員
(十四)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 52 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
烘焙職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科測驗包括烘焙計算製作原理丙級題庫材料特性與功能產品特性
(二)術科測驗
1指定題以丙級西點蛋糕為架構之產品一種
2創意產品製作題由命題委員命製一題
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗180 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準指定題目佔總成績 30 創意題目佔總成績 40
項目 外觀 口感 技巧 衛生 習慣
創意 配方表報告書 及創意說明
備註
指定題目 30 20 30 10 10 需填寫配方表
製作程序報告書
及創意說明 創意題目 20 10 30 10 30
(二)嚴重缺點不予計分情形如下
1比賽時提早離場或超過時限未完成指定產品者
2每種產品製作以一次為原則未經評審人員同意而重複製作者若因考場準備材
料錯誤或機具故障損壞由選手事先提出且經評審確認者不在此限若於事
後提出則不予採納
3成品形狀或數量與題意不符者
4成品重量不符合題目規定者（取平均重超過(含)上下限 5 以上者）如試題另有
規定者依試題規定評分
5成品烤焙不熟烤焙焦黑或不成型等不具商品價值者
6成品不良率超過 20 以上者
- 53 -
7使用別人機具或烤爐者
8比賽時間內若經評審鑑定為嚴重過失者譬如工作完畢未清潔歸位
(三)次要缺點凡有下列各情形之每一小項扣 5 分
1工作態度（扣技巧項目最多扣 10 分）
(1)不愛惜原料用具及機械
(2)不服從評審人員糾正
2衛生習慣（扣衛生習慣項目最多扣 20 分）
(1)指甲過長塗指甲油
(2)佩戴手錶或飾物
(3)工作前未洗手
(4)用手擦汗或鼻涕
(5)未刮鬍子或頭髮過長未梳理整齊
(6)工作場所內抽煙吃零食嚼檳榔隨地吐痰
(7)隨地丟棄廢物
(8)工作前未檢視用具及清洗用具之習慣
(9)工作後對使用之器具桌面機械等清潔不力
(10)將盛裝原料或產品之容器放在地上
(四)名次之計算以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次
若總成績相同則以術科成績較高者為優先若術科成績相同則以創意產
品成績高者為優先若創意產品成績又相同時則以創意說明佳者為優
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗不可使用計算機
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗採實地操作由承辦學校統一提供計算機
七競賽設備
(一)基本設備依勞委會公告烘焙食品職類丙級術科技能檢定考場機具設備
(二)特殊設備依命題指定基本設備未涵蓋之機具設備需另行於承辦學校網站公告
八注意事項
(一)參賽者需著規定服裝（白色廚師工作服黑色或白色工作褲不可穿著緊身褲或牛
仔褲白色圍裙和黑色工作鞋）配戴證件始得進場比賽（網帽由主辦單位提供）
- 54 -
衣裙不得有任何字樣」
1白色廚師工作服-釦子黑白不拘可有滾邊
2黑色工作褲-禁穿牛仔褲或休閒褲
3黑色工作包鞋-腳趾及後跟不外露禁穿球鞋
(二)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(三)參賽者不得攜帶規定項目以外之任何資料工具器材進入比賽場地違者不予計
分
(四)進場時應出示身分證明文件及選手自備之工具和配方表並接受監評人員檢查
(五)參賽者依據比賽指定位置就位以備核對
(六)比賽使用之原料設備機具需於比賽開始後 10 分鐘之內核對檢查如有疑問
應當場提出請監評人員處理
(七)參賽者應聽從並遵守監評人員講解規定之事項
(八)比賽時間之開始與停止悉聽監評人員之哨音或口頭通知不得自行提前開始或延
後結束
(九)參賽者應正確操作機具如有損壞需負賠償責任
(十)參賽者對於機具操作應注意安全如發生意外傷害需自負一切責任
(十一)比賽進行中如遇有停電空襲警報或其他事故需聽監評人員指示辦理
(十二)比賽進行中參賽者因本身疏忽或過失導致機具故障須自行排除不另加給時
間
(十三)比賽結束離場時應由監評人員點收機具設備
(十四)比賽結束前參賽者需在工作檯面先拍照(可不脫帽)再將試題製作報告表及比
賽成品一併送至評審室
(十五)參賽者有下列情形之一者取消比賽資格術科成績以零分計算
1冒名頂替者協助他人或委託他人代為操作者或作弊者
2互換半成品成品或製作報告表者
3攜出工具器材半成品成品或試題及製作報告表者
4故意損壞機具設備者
5不接受評審人員指導擾亂試場內外秩序者
(十六)各校領隊老師學生及其他人員非經承辦學校許可不可在競賽試場外逗留
(十七)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 55 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業簡報職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實作佔競賽總成績 70
三命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱經濟學ⅠⅡ之教學綱要全部單元為學科命題範圍題
型採單選題
(二)術科競賽
1依行銷企劃書推廣文案活動企劃案產品開發經營管理等商業活動之簡報
需求為範圍設計規則依命題之內容規定之
2簡報之圖文以競賽時自行創作為限或主辦單位所提供之素材（電子圖檔及書面文
字資料）
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五術科評分標準
(一)邏輯連貫性 30
(二)內容正確性 20
(三)主題傳達性 20
(四)創意 20
(五)美觀 10
六評審方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網路上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2由主辦單位提供題目說明書面原始資料（如企劃書文案說明活動簡介等
建議以 8~12 頁為原則）請參賽者於 4 小時內製作出簡報內容 15~25 頁以測出
參賽者之邏輯思考組織架構圖表處理之簡報能力
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 46 -
項次 名稱 規格及尺寸 單位 數量 備註
(準備餐具用)
21 圓盤 6 英吋 個 12 瓷器
22 圓盤 8 英吋 個 12 瓷器
23 圓盤 12 英吋 個 12 瓷器
24 水杯 標準品 12（oz） 打 2 玻璃
25 紅葡萄酒杯 6-8oz 打 2 玻璃
26 白葡萄酒杯 4-6oz 打 2 玻璃
27 威士忌杯 標準型 打 2 玻璃
28 白蘭地杯 9oz 打 2 玻璃
29 香檳杯 ChampagneSaucer 打 2 玻璃
30 香檳杯 ChampagneFlute 打 2 玻璃
31 小花瓶 標準品 個 6 瓷器
雜項
32 胡椒鹽罐 標準型 個 12
33 圓托皿 標準型 個 12
34 水壺 標準型 個 12
35 麵包籃 標準型 個 6 比賽用
36 葡萄酒開瓶器 標準型 支 4 比賽用
37 計算機 標準型 個 6
38 Memo 紙 本 6
39 屏風 標準型 塊 6
七注意事項
(一)參加競賽學生須配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民身
分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）學科競賽於競賽開始前 10
至 20 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論術科
競賽於競賽開始前 30 分鐘進入競賽試場核驗身分競賽開始前 10 分鐘尚未入場者
作棄權論
(二)凡參加競賽學生一律穿著正式餐廳外場基層服務人員服裝及黑色皮鞋並將競賽編號
號碼牌黏貼於背面始得出入競賽場所依天候狀況得外加無標誌外套違反規定
者一律不准進場參加競賽
(三)選手應於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(四)競賽使用工具由競賽承辦學校編號分配除有特殊情形外不得要求更換自備工
具用品於進場時經評審人員檢查後始可攜入
(五)競賽所需之材料由命題委員統籌分配使用競賽學生不得攜帶材料進入競賽場所
(六)對評審人員之宣佈說明或試題有疑問時得於原位置舉手俟評審人員許可後始
可發問
- 47 -
(七)競賽時間內不得自場外補送任何物品進場給競賽學生
(八)學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1未經監試委員許可擅自離開或變動作業位置者分別扣學科成績 20 分
2攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣學科成績 20 分
3其他不軌情事經監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減學科成績
學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依照規定不予計分
1未依規定時間離場者
2取得或提供他人答案作弊事實明確者談話左顧右盼等任何舞弊行為者
3不聽勸阻將試題或答案卡(紙)攜出試場者
4學生於測驗時間結束鈴(鐘)響畢監試委員宣布測驗結束仍未停止作答者
5其他情節重大經監試委員共同認定者得令其出場
術科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1高聲叫喊者扣術科成績 5 分
2傳遞夾帶竊視他人操作與參觀人員談話均分別扣術科成績 10 分
3未經監試委員許可擅自離開或變動競賽位置者扣術科成績 20 分
4攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣術科成績 20 分
5其他不軌情事經主監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減術科成績
6情節重大者經主監試委員共同認定者得取消其競賽資格
(九)承辦學校供應之工具於競賽中故障修理所耗時間應另扣除
(十)競賽學生於競賽中如因故需離開試場時經監考主持人核准並派員陪同始可
離開但時間不得超過 15 分鐘並不予折計
(十一)第 1 組參加學生競賽完畢離開後第 2 組參賽學生方得進場
(十二)競賽時間截止即停止作業否則不予計分試題及由主辦單位供應之工具物
品與材料等不得攜出場外
(十三)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十四)由承辦學校規劃地點讓指導老師與參賽選手一起聽講評
(十五)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 48 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
中餐烹飪職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 20
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 80
三競賽命題範圍依據當年度中餐烹飪職種學科競賽教科書版本調查結果為原則
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
1取量 10 分
2刀工 20 分
3火候 20 分
4觀感 10 分
5調味 10 分
6創意 20 分
7安全衛生 10 分
(二)夾帶非「第七項第一點各校選手自備器材」進入競賽場地者扣總成績 20 分
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績又相同則以創意之構思說明分數高者為
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1指定菜 1~2 道
2創意菜 1 道（附構思說明 200 字內）
七競賽設備
(一)各校選手自備器材
1白色廚房紙巾
- 49 -
2衛生手套
3刀具（片刀厚刀雕刻刀）
4工作服（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽及圍裙和前腳掌後跟
不能外露之黑色工作鞋）
5文具（原子筆2B 鉛筆橡皮擦）
(二)承辦學校提供器材（烹飪器具）（依實際考場試題內容而定）
1中式快速爐 1 組
2炒菜鍋（附蓋 1 個30cm） 2 個
3平底鍋 1 個
4湯鍋（附蓋） 1 組
5蒸籠鍋（45cm） 1 組
6電鍋 1 組
7漏盆 1 個
8瓷盤10 吋圓形平盤 1 個
9瓷盤12 吋圓形平盤 1 個
10瓷盤9 吋圓形深盤 1 個
11瓷盤14 吋橢圓平盤 1 個
12瓷盤12 吋橢圓平盤 1 個
13瓷盤水盤 9 吋 1 個
14瓷盤水盤 10 吋 1 個
15大瓷湯碗 75 吋 1 個
16大瓷湯碗 85 吋 1 個
17瓷飯碗 3 個
18醬油碟 3 個
19蒸籠布 4545cm 1 條
20量杯 1 個
21量匙組 1 組
22不鏽鋼盆 2 個
23篩網 1 個
24馬口碗 8 個
25砧板（生食） 1 個
26砧板（熟食） 1 個
27刀具片刀 1 支
28刀具厚刀 1 支
29刀具雕刻刀 1 支
30刀具削皮刀 1 支
31桿麵棍 1 支
32廚房用剪刀 1 支
- 50 -
33不鏽鋼筷子 1 雙
34油炸長竹筷 1 雙
35不鏽鋼湯匙 3 支
36濾油網（個人用） 1 支
37刮鱗刀 1 支
38直型打蛋器 1 支
39漏杓 1 支
40鍋鏟 1 支
41大炒杓 1 支
42不鏽鋼配菜盤（長方型） 6 個
43沙拉脫 1 瓶
44菜瓜布 1 片
45白毛巾 2 條
46鋼絲球 1 個
47保鮮膜 1 條
48牙籤（10 支） 1 包
49垃圾桶 1 個
50廚餘桶 1 個
(三)共同器材
1廢油鍋（10 公升） 2 個
2時鐘 2 座
3急救箱 1 箱
4磅秤（1 公斤） 2 個
八注意事項
(一)選手參加競賽服裝（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽圍裙和前腳
掌後跟不能外露之黑色工作鞋）應力求整齊清潔工作衣帽及圍裙以純白為主
並不得有任何文字與圖樣並將選手證佩戴於上衣左上方口袋上將職類編號臂章
佩戴在左臂上始得進出競賽場所
(二)選手進入競賽場除規定之自備器材外不得攜帶任何配方半成品特殊工具及與
試題有關之資料等一經查出概以零分計算
(三)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號
並熟悉所分配使用之機具設備
(四)選手入場後按已抽得之工作位置對號就位經監評人員將試題封條啟封之後於宣
佈開始時始得作各項檢查經檢查後如有疑義時應立即請監評人員處理解決
事後不得以任何理由提出異議
(五)選手對競賽場設備如有故意損壞者應負責賠償
(六)選手於競賽進行中不得單獨與任何監評人員交談如對監評人員之宣佈說明或試
- 51 -
題有疑問應立即於原位置舉手俟監評人員許可後由 2 名監評人員共同前往解
答或處理事後不得以說明不清楚等任何問題提出異議
(七)選手於競賽進行中因突發狀況須離開競賽場時須經監評長准許並派員陪同始
可離去時間不得超過 15 分鐘且其離開所耗之時間不另扣除
(八)如遇意外情況（如空襲停電設備故障及其他意外事故）應聽候監評長處理
(九)當日結束時選手須將競賽試題成品及有關資料置於大會指定場所交場地負責人
保管
(十)競賽時間截止時選手應立即停止工作否則不予計分
(十一)選手於競賽完畢時（含中途棄賽或提早完成者亦同）須經監評長會同大會工作
人員將其作品編號加封並將試題及大會提供之工具設備及材料整理交場地負
責人後始可離開競賽場所並由主辦單位工作人員引導至指定教室等候不得
擅自離開違者取消競賽資格
(十二)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十三)中餐烹飪職種中所規定監評長及監評人員即為主監考人員及監考人員
(十四)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 52 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
烘焙職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科測驗包括烘焙計算製作原理丙級題庫材料特性與功能產品特性
(二)術科測驗
1指定題以丙級西點蛋糕為架構之產品一種
2創意產品製作題由命題委員命製一題
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗180 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準指定題目佔總成績 30 創意題目佔總成績 40
項目 外觀 口感 技巧 衛生 習慣
創意 配方表報告書 及創意說明
備註
指定題目 30 20 30 10 10 需填寫配方表
製作程序報告書
及創意說明 創意題目 20 10 30 10 30
(二)嚴重缺點不予計分情形如下
1比賽時提早離場或超過時限未完成指定產品者
2每種產品製作以一次為原則未經評審人員同意而重複製作者若因考場準備材
料錯誤或機具故障損壞由選手事先提出且經評審確認者不在此限若於事
後提出則不予採納
3成品形狀或數量與題意不符者
4成品重量不符合題目規定者（取平均重超過(含)上下限 5 以上者）如試題另有
規定者依試題規定評分
5成品烤焙不熟烤焙焦黑或不成型等不具商品價值者
6成品不良率超過 20 以上者
- 53 -
7使用別人機具或烤爐者
8比賽時間內若經評審鑑定為嚴重過失者譬如工作完畢未清潔歸位
(三)次要缺點凡有下列各情形之每一小項扣 5 分
1工作態度（扣技巧項目最多扣 10 分）
(1)不愛惜原料用具及機械
(2)不服從評審人員糾正
2衛生習慣（扣衛生習慣項目最多扣 20 分）
(1)指甲過長塗指甲油
(2)佩戴手錶或飾物
(3)工作前未洗手
(4)用手擦汗或鼻涕
(5)未刮鬍子或頭髮過長未梳理整齊
(6)工作場所內抽煙吃零食嚼檳榔隨地吐痰
(7)隨地丟棄廢物
(8)工作前未檢視用具及清洗用具之習慣
(9)工作後對使用之器具桌面機械等清潔不力
(10)將盛裝原料或產品之容器放在地上
(四)名次之計算以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次
若總成績相同則以術科成績較高者為優先若術科成績相同則以創意產
品成績高者為優先若創意產品成績又相同時則以創意說明佳者為優
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗不可使用計算機
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗採實地操作由承辦學校統一提供計算機
七競賽設備
(一)基本設備依勞委會公告烘焙食品職類丙級術科技能檢定考場機具設備
(二)特殊設備依命題指定基本設備未涵蓋之機具設備需另行於承辦學校網站公告
八注意事項
(一)參賽者需著規定服裝（白色廚師工作服黑色或白色工作褲不可穿著緊身褲或牛
仔褲白色圍裙和黑色工作鞋）配戴證件始得進場比賽（網帽由主辦單位提供）
- 54 -
衣裙不得有任何字樣」
1白色廚師工作服-釦子黑白不拘可有滾邊
2黑色工作褲-禁穿牛仔褲或休閒褲
3黑色工作包鞋-腳趾及後跟不外露禁穿球鞋
(二)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(三)參賽者不得攜帶規定項目以外之任何資料工具器材進入比賽場地違者不予計
分
(四)進場時應出示身分證明文件及選手自備之工具和配方表並接受監評人員檢查
(五)參賽者依據比賽指定位置就位以備核對
(六)比賽使用之原料設備機具需於比賽開始後 10 分鐘之內核對檢查如有疑問
應當場提出請監評人員處理
(七)參賽者應聽從並遵守監評人員講解規定之事項
(八)比賽時間之開始與停止悉聽監評人員之哨音或口頭通知不得自行提前開始或延
後結束
(九)參賽者應正確操作機具如有損壞需負賠償責任
(十)參賽者對於機具操作應注意安全如發生意外傷害需自負一切責任
(十一)比賽進行中如遇有停電空襲警報或其他事故需聽監評人員指示辦理
(十二)比賽進行中參賽者因本身疏忽或過失導致機具故障須自行排除不另加給時
間
(十三)比賽結束離場時應由監評人員點收機具設備
(十四)比賽結束前參賽者需在工作檯面先拍照(可不脫帽)再將試題製作報告表及比
賽成品一併送至評審室
(十五)參賽者有下列情形之一者取消比賽資格術科成績以零分計算
1冒名頂替者協助他人或委託他人代為操作者或作弊者
2互換半成品成品或製作報告表者
3攜出工具器材半成品成品或試題及製作報告表者
4故意損壞機具設備者
5不接受評審人員指導擾亂試場內外秩序者
(十六)各校領隊老師學生及其他人員非經承辦學校許可不可在競賽試場外逗留
(十七)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 55 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業簡報職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實作佔競賽總成績 70
三命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱經濟學ⅠⅡ之教學綱要全部單元為學科命題範圍題
型採單選題
(二)術科競賽
1依行銷企劃書推廣文案活動企劃案產品開發經營管理等商業活動之簡報
需求為範圍設計規則依命題之內容規定之
2簡報之圖文以競賽時自行創作為限或主辦單位所提供之素材（電子圖檔及書面文
字資料）
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五術科評分標準
(一)邏輯連貫性 30
(二)內容正確性 20
(三)主題傳達性 20
(四)創意 20
(五)美觀 10
六評審方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網路上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2由主辦單位提供題目說明書面原始資料（如企劃書文案說明活動簡介等
建議以 8~12 頁為原則）請參賽者於 4 小時內製作出簡報內容 15~25 頁以測出
參賽者之邏輯思考組織架構圖表處理之簡報能力
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 47 -
(七)競賽時間內不得自場外補送任何物品進場給競賽學生
(八)學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1未經監試委員許可擅自離開或變動作業位置者分別扣學科成績 20 分
2攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣學科成績 20 分
3其他不軌情事經監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減學科成績
學科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依照規定不予計分
1未依規定時間離場者
2取得或提供他人答案作弊事實明確者談話左顧右盼等任何舞弊行為者
3不聽勸阻將試題或答案卡(紙)攜出試場者
4學生於測驗時間結束鈴(鐘)響畢監試委員宣布測驗結束仍未停止作答者
5其他情節重大經監試委員共同認定者得令其出場
術科競賽時間參加競賽學生如有下列情形者依規定予以扣分
1高聲叫喊者扣術科成績 5 分
2傳遞夾帶竊視他人操作與參觀人員談話均分別扣術科成績 10 分
3未經監試委員許可擅自離開或變動競賽位置者扣術科成績 20 分
4攜帶行動電話呼叫器其他通訊攝錄器材進入試場者扣術科成績 20 分
5其他不軌情事經主監試委員共同認定者依情節輕重予以扣減術科成績
6情節重大者經主監試委員共同認定者得取消其競賽資格
(九)承辦學校供應之工具於競賽中故障修理所耗時間應另扣除
(十)競賽學生於競賽中如因故需離開試場時經監考主持人核准並派員陪同始可
離開但時間不得超過 15 分鐘並不予折計
(十一)第 1 組參加學生競賽完畢離開後第 2 組參賽學生方得進場
(十二)競賽時間截止即停止作業否則不予計分試題及由主辦單位供應之工具物
品與材料等不得攜出場外
(十三)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十四)由承辦學校規劃地點讓指導老師與參賽選手一起聽講評
(十五)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 48 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
中餐烹飪職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 20
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 80
三競賽命題範圍依據當年度中餐烹飪職種學科競賽教科書版本調查結果為原則
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
1取量 10 分
2刀工 20 分
3火候 20 分
4觀感 10 分
5調味 10 分
6創意 20 分
7安全衛生 10 分
(二)夾帶非「第七項第一點各校選手自備器材」進入競賽場地者扣總成績 20 分
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績又相同則以創意之構思說明分數高者為
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1指定菜 1~2 道
2創意菜 1 道（附構思說明 200 字內）
七競賽設備
(一)各校選手自備器材
1白色廚房紙巾
- 49 -
2衛生手套
3刀具（片刀厚刀雕刻刀）
4工作服（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽及圍裙和前腳掌後跟
不能外露之黑色工作鞋）
5文具（原子筆2B 鉛筆橡皮擦）
(二)承辦學校提供器材（烹飪器具）（依實際考場試題內容而定）
1中式快速爐 1 組
2炒菜鍋（附蓋 1 個30cm） 2 個
3平底鍋 1 個
4湯鍋（附蓋） 1 組
5蒸籠鍋（45cm） 1 組
6電鍋 1 組
7漏盆 1 個
8瓷盤10 吋圓形平盤 1 個
9瓷盤12 吋圓形平盤 1 個
10瓷盤9 吋圓形深盤 1 個
11瓷盤14 吋橢圓平盤 1 個
12瓷盤12 吋橢圓平盤 1 個
13瓷盤水盤 9 吋 1 個
14瓷盤水盤 10 吋 1 個
15大瓷湯碗 75 吋 1 個
16大瓷湯碗 85 吋 1 個
17瓷飯碗 3 個
18醬油碟 3 個
19蒸籠布 4545cm 1 條
20量杯 1 個
21量匙組 1 組
22不鏽鋼盆 2 個
23篩網 1 個
24馬口碗 8 個
25砧板（生食） 1 個
26砧板（熟食） 1 個
27刀具片刀 1 支
28刀具厚刀 1 支
29刀具雕刻刀 1 支
30刀具削皮刀 1 支
31桿麵棍 1 支
32廚房用剪刀 1 支
- 50 -
33不鏽鋼筷子 1 雙
34油炸長竹筷 1 雙
35不鏽鋼湯匙 3 支
36濾油網（個人用） 1 支
37刮鱗刀 1 支
38直型打蛋器 1 支
39漏杓 1 支
40鍋鏟 1 支
41大炒杓 1 支
42不鏽鋼配菜盤（長方型） 6 個
43沙拉脫 1 瓶
44菜瓜布 1 片
45白毛巾 2 條
46鋼絲球 1 個
47保鮮膜 1 條
48牙籤（10 支） 1 包
49垃圾桶 1 個
50廚餘桶 1 個
(三)共同器材
1廢油鍋（10 公升） 2 個
2時鐘 2 座
3急救箱 1 箱
4磅秤（1 公斤） 2 個
八注意事項
(一)選手參加競賽服裝（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽圍裙和前腳
掌後跟不能外露之黑色工作鞋）應力求整齊清潔工作衣帽及圍裙以純白為主
並不得有任何文字與圖樣並將選手證佩戴於上衣左上方口袋上將職類編號臂章
佩戴在左臂上始得進出競賽場所
(二)選手進入競賽場除規定之自備器材外不得攜帶任何配方半成品特殊工具及與
試題有關之資料等一經查出概以零分計算
(三)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號
並熟悉所分配使用之機具設備
(四)選手入場後按已抽得之工作位置對號就位經監評人員將試題封條啟封之後於宣
佈開始時始得作各項檢查經檢查後如有疑義時應立即請監評人員處理解決
事後不得以任何理由提出異議
(五)選手對競賽場設備如有故意損壞者應負責賠償
(六)選手於競賽進行中不得單獨與任何監評人員交談如對監評人員之宣佈說明或試
- 51 -
題有疑問應立即於原位置舉手俟監評人員許可後由 2 名監評人員共同前往解
答或處理事後不得以說明不清楚等任何問題提出異議
(七)選手於競賽進行中因突發狀況須離開競賽場時須經監評長准許並派員陪同始
可離去時間不得超過 15 分鐘且其離開所耗之時間不另扣除
(八)如遇意外情況（如空襲停電設備故障及其他意外事故）應聽候監評長處理
(九)當日結束時選手須將競賽試題成品及有關資料置於大會指定場所交場地負責人
保管
(十)競賽時間截止時選手應立即停止工作否則不予計分
(十一)選手於競賽完畢時（含中途棄賽或提早完成者亦同）須經監評長會同大會工作
人員將其作品編號加封並將試題及大會提供之工具設備及材料整理交場地負
責人後始可離開競賽場所並由主辦單位工作人員引導至指定教室等候不得
擅自離開違者取消競賽資格
(十二)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十三)中餐烹飪職種中所規定監評長及監評人員即為主監考人員及監考人員
(十四)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 52 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
烘焙職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科測驗包括烘焙計算製作原理丙級題庫材料特性與功能產品特性
(二)術科測驗
1指定題以丙級西點蛋糕為架構之產品一種
2創意產品製作題由命題委員命製一題
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗180 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準指定題目佔總成績 30 創意題目佔總成績 40
項目 外觀 口感 技巧 衛生 習慣
創意 配方表報告書 及創意說明
備註
指定題目 30 20 30 10 10 需填寫配方表
製作程序報告書
及創意說明 創意題目 20 10 30 10 30
(二)嚴重缺點不予計分情形如下
1比賽時提早離場或超過時限未完成指定產品者
2每種產品製作以一次為原則未經評審人員同意而重複製作者若因考場準備材
料錯誤或機具故障損壞由選手事先提出且經評審確認者不在此限若於事
後提出則不予採納
3成品形狀或數量與題意不符者
4成品重量不符合題目規定者（取平均重超過(含)上下限 5 以上者）如試題另有
規定者依試題規定評分
5成品烤焙不熟烤焙焦黑或不成型等不具商品價值者
6成品不良率超過 20 以上者
- 53 -
7使用別人機具或烤爐者
8比賽時間內若經評審鑑定為嚴重過失者譬如工作完畢未清潔歸位
(三)次要缺點凡有下列各情形之每一小項扣 5 分
1工作態度（扣技巧項目最多扣 10 分）
(1)不愛惜原料用具及機械
(2)不服從評審人員糾正
2衛生習慣（扣衛生習慣項目最多扣 20 分）
(1)指甲過長塗指甲油
(2)佩戴手錶或飾物
(3)工作前未洗手
(4)用手擦汗或鼻涕
(5)未刮鬍子或頭髮過長未梳理整齊
(6)工作場所內抽煙吃零食嚼檳榔隨地吐痰
(7)隨地丟棄廢物
(8)工作前未檢視用具及清洗用具之習慣
(9)工作後對使用之器具桌面機械等清潔不力
(10)將盛裝原料或產品之容器放在地上
(四)名次之計算以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次
若總成績相同則以術科成績較高者為優先若術科成績相同則以創意產
品成績高者為優先若創意產品成績又相同時則以創意說明佳者為優
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗不可使用計算機
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗採實地操作由承辦學校統一提供計算機
七競賽設備
(一)基本設備依勞委會公告烘焙食品職類丙級術科技能檢定考場機具設備
(二)特殊設備依命題指定基本設備未涵蓋之機具設備需另行於承辦學校網站公告
八注意事項
(一)參賽者需著規定服裝（白色廚師工作服黑色或白色工作褲不可穿著緊身褲或牛
仔褲白色圍裙和黑色工作鞋）配戴證件始得進場比賽（網帽由主辦單位提供）
- 54 -
衣裙不得有任何字樣」
1白色廚師工作服-釦子黑白不拘可有滾邊
2黑色工作褲-禁穿牛仔褲或休閒褲
3黑色工作包鞋-腳趾及後跟不外露禁穿球鞋
(二)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(三)參賽者不得攜帶規定項目以外之任何資料工具器材進入比賽場地違者不予計
分
(四)進場時應出示身分證明文件及選手自備之工具和配方表並接受監評人員檢查
(五)參賽者依據比賽指定位置就位以備核對
(六)比賽使用之原料設備機具需於比賽開始後 10 分鐘之內核對檢查如有疑問
應當場提出請監評人員處理
(七)參賽者應聽從並遵守監評人員講解規定之事項
(八)比賽時間之開始與停止悉聽監評人員之哨音或口頭通知不得自行提前開始或延
後結束
(九)參賽者應正確操作機具如有損壞需負賠償責任
(十)參賽者對於機具操作應注意安全如發生意外傷害需自負一切責任
(十一)比賽進行中如遇有停電空襲警報或其他事故需聽監評人員指示辦理
(十二)比賽進行中參賽者因本身疏忽或過失導致機具故障須自行排除不另加給時
間
(十三)比賽結束離場時應由監評人員點收機具設備
(十四)比賽結束前參賽者需在工作檯面先拍照(可不脫帽)再將試題製作報告表及比
賽成品一併送至評審室
(十五)參賽者有下列情形之一者取消比賽資格術科成績以零分計算
1冒名頂替者協助他人或委託他人代為操作者或作弊者
2互換半成品成品或製作報告表者
3攜出工具器材半成品成品或試題及製作報告表者
4故意損壞機具設備者
5不接受評審人員指導擾亂試場內外秩序者
(十六)各校領隊老師學生及其他人員非經承辦學校許可不可在競賽試場外逗留
(十七)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 55 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業簡報職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實作佔競賽總成績 70
三命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱經濟學ⅠⅡ之教學綱要全部單元為學科命題範圍題
型採單選題
(二)術科競賽
1依行銷企劃書推廣文案活動企劃案產品開發經營管理等商業活動之簡報
需求為範圍設計規則依命題之內容規定之
2簡報之圖文以競賽時自行創作為限或主辦單位所提供之素材（電子圖檔及書面文
字資料）
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五術科評分標準
(一)邏輯連貫性 30
(二)內容正確性 20
(三)主題傳達性 20
(四)創意 20
(五)美觀 10
六評審方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網路上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2由主辦單位提供題目說明書面原始資料（如企劃書文案說明活動簡介等
建議以 8~12 頁為原則）請參賽者於 4 小時內製作出簡報內容 15~25 頁以測出
參賽者之邏輯思考組織架構圖表處理之簡報能力
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 48 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
中餐烹飪職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 20
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 80
三競賽命題範圍依據當年度中餐烹飪職種學科競賽教科書版本調查結果為原則
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗120 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準
1取量 10 分
2刀工 20 分
3火候 20 分
4觀感 10 分
5調味 10 分
6創意 20 分
7安全衛生 10 分
(二)夾帶非「第七項第一點各校選手自備器材」進入競賽場地者扣總成績 20 分
(三)以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次若總成績相同
則以術科成績較高者為優先若術科成績又相同則以創意之構思說明分數高者為
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗
1指定菜 1~2 道
2創意菜 1 道（附構思說明 200 字內）
七競賽設備
(一)各校選手自備器材
1白色廚房紙巾
- 49 -
2衛生手套
3刀具（片刀厚刀雕刻刀）
4工作服（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽及圍裙和前腳掌後跟
不能外露之黑色工作鞋）
5文具（原子筆2B 鉛筆橡皮擦）
(二)承辦學校提供器材（烹飪器具）（依實際考場試題內容而定）
1中式快速爐 1 組
2炒菜鍋（附蓋 1 個30cm） 2 個
3平底鍋 1 個
4湯鍋（附蓋） 1 組
5蒸籠鍋（45cm） 1 組
6電鍋 1 組
7漏盆 1 個
8瓷盤10 吋圓形平盤 1 個
9瓷盤12 吋圓形平盤 1 個
10瓷盤9 吋圓形深盤 1 個
11瓷盤14 吋橢圓平盤 1 個
12瓷盤12 吋橢圓平盤 1 個
13瓷盤水盤 9 吋 1 個
14瓷盤水盤 10 吋 1 個
15大瓷湯碗 75 吋 1 個
16大瓷湯碗 85 吋 1 個
17瓷飯碗 3 個
18醬油碟 3 個
19蒸籠布 4545cm 1 條
20量杯 1 個
21量匙組 1 組
22不鏽鋼盆 2 個
23篩網 1 個
24馬口碗 8 個
25砧板（生食） 1 個
26砧板（熟食） 1 個
27刀具片刀 1 支
28刀具厚刀 1 支
29刀具雕刻刀 1 支
30刀具削皮刀 1 支
31桿麵棍 1 支
32廚房用剪刀 1 支
- 50 -
33不鏽鋼筷子 1 雙
34油炸長竹筷 1 雙
35不鏽鋼湯匙 3 支
36濾油網（個人用） 1 支
37刮鱗刀 1 支
38直型打蛋器 1 支
39漏杓 1 支
40鍋鏟 1 支
41大炒杓 1 支
42不鏽鋼配菜盤（長方型） 6 個
43沙拉脫 1 瓶
44菜瓜布 1 片
45白毛巾 2 條
46鋼絲球 1 個
47保鮮膜 1 條
48牙籤（10 支） 1 包
49垃圾桶 1 個
50廚餘桶 1 個
(三)共同器材
1廢油鍋（10 公升） 2 個
2時鐘 2 座
3急救箱 1 箱
4磅秤（1 公斤） 2 個
八注意事項
(一)選手參加競賽服裝（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽圍裙和前腳
掌後跟不能外露之黑色工作鞋）應力求整齊清潔工作衣帽及圍裙以純白為主
並不得有任何文字與圖樣並將選手證佩戴於上衣左上方口袋上將職類編號臂章
佩戴在左臂上始得進出競賽場所
(二)選手進入競賽場除規定之自備器材外不得攜帶任何配方半成品特殊工具及與
試題有關之資料等一經查出概以零分計算
(三)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號
並熟悉所分配使用之機具設備
(四)選手入場後按已抽得之工作位置對號就位經監評人員將試題封條啟封之後於宣
佈開始時始得作各項檢查經檢查後如有疑義時應立即請監評人員處理解決
事後不得以任何理由提出異議
(五)選手對競賽場設備如有故意損壞者應負責賠償
(六)選手於競賽進行中不得單獨與任何監評人員交談如對監評人員之宣佈說明或試
- 51 -
題有疑問應立即於原位置舉手俟監評人員許可後由 2 名監評人員共同前往解
答或處理事後不得以說明不清楚等任何問題提出異議
(七)選手於競賽進行中因突發狀況須離開競賽場時須經監評長准許並派員陪同始
可離去時間不得超過 15 分鐘且其離開所耗之時間不另扣除
(八)如遇意外情況（如空襲停電設備故障及其他意外事故）應聽候監評長處理
(九)當日結束時選手須將競賽試題成品及有關資料置於大會指定場所交場地負責人
保管
(十)競賽時間截止時選手應立即停止工作否則不予計分
(十一)選手於競賽完畢時（含中途棄賽或提早完成者亦同）須經監評長會同大會工作
人員將其作品編號加封並將試題及大會提供之工具設備及材料整理交場地負
責人後始可離開競賽場所並由主辦單位工作人員引導至指定教室等候不得
擅自離開違者取消競賽資格
(十二)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十三)中餐烹飪職種中所規定監評長及監評人員即為主監考人員及監考人員
(十四)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 52 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
烘焙職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科測驗包括烘焙計算製作原理丙級題庫材料特性與功能產品特性
(二)術科測驗
1指定題以丙級西點蛋糕為架構之產品一種
2創意產品製作題由命題委員命製一題
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗180 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準指定題目佔總成績 30 創意題目佔總成績 40
項目 外觀 口感 技巧 衛生 習慣
創意 配方表報告書 及創意說明
備註
指定題目 30 20 30 10 10 需填寫配方表
製作程序報告書
及創意說明 創意題目 20 10 30 10 30
(二)嚴重缺點不予計分情形如下
1比賽時提早離場或超過時限未完成指定產品者
2每種產品製作以一次為原則未經評審人員同意而重複製作者若因考場準備材
料錯誤或機具故障損壞由選手事先提出且經評審確認者不在此限若於事
後提出則不予採納
3成品形狀或數量與題意不符者
4成品重量不符合題目規定者（取平均重超過(含)上下限 5 以上者）如試題另有
規定者依試題規定評分
5成品烤焙不熟烤焙焦黑或不成型等不具商品價值者
6成品不良率超過 20 以上者
- 53 -
7使用別人機具或烤爐者
8比賽時間內若經評審鑑定為嚴重過失者譬如工作完畢未清潔歸位
(三)次要缺點凡有下列各情形之每一小項扣 5 分
1工作態度（扣技巧項目最多扣 10 分）
(1)不愛惜原料用具及機械
(2)不服從評審人員糾正
2衛生習慣（扣衛生習慣項目最多扣 20 分）
(1)指甲過長塗指甲油
(2)佩戴手錶或飾物
(3)工作前未洗手
(4)用手擦汗或鼻涕
(5)未刮鬍子或頭髮過長未梳理整齊
(6)工作場所內抽煙吃零食嚼檳榔隨地吐痰
(7)隨地丟棄廢物
(8)工作前未檢視用具及清洗用具之習慣
(9)工作後對使用之器具桌面機械等清潔不力
(10)將盛裝原料或產品之容器放在地上
(四)名次之計算以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次
若總成績相同則以術科成績較高者為優先若術科成績相同則以創意產
品成績高者為優先若創意產品成績又相同時則以創意說明佳者為優
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗不可使用計算機
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗採實地操作由承辦學校統一提供計算機
七競賽設備
(一)基本設備依勞委會公告烘焙食品職類丙級術科技能檢定考場機具設備
(二)特殊設備依命題指定基本設備未涵蓋之機具設備需另行於承辦學校網站公告
八注意事項
(一)參賽者需著規定服裝（白色廚師工作服黑色或白色工作褲不可穿著緊身褲或牛
仔褲白色圍裙和黑色工作鞋）配戴證件始得進場比賽（網帽由主辦單位提供）
- 54 -
衣裙不得有任何字樣」
1白色廚師工作服-釦子黑白不拘可有滾邊
2黑色工作褲-禁穿牛仔褲或休閒褲
3黑色工作包鞋-腳趾及後跟不外露禁穿球鞋
(二)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(三)參賽者不得攜帶規定項目以外之任何資料工具器材進入比賽場地違者不予計
分
(四)進場時應出示身分證明文件及選手自備之工具和配方表並接受監評人員檢查
(五)參賽者依據比賽指定位置就位以備核對
(六)比賽使用之原料設備機具需於比賽開始後 10 分鐘之內核對檢查如有疑問
應當場提出請監評人員處理
(七)參賽者應聽從並遵守監評人員講解規定之事項
(八)比賽時間之開始與停止悉聽監評人員之哨音或口頭通知不得自行提前開始或延
後結束
(九)參賽者應正確操作機具如有損壞需負賠償責任
(十)參賽者對於機具操作應注意安全如發生意外傷害需自負一切責任
(十一)比賽進行中如遇有停電空襲警報或其他事故需聽監評人員指示辦理
(十二)比賽進行中參賽者因本身疏忽或過失導致機具故障須自行排除不另加給時
間
(十三)比賽結束離場時應由監評人員點收機具設備
(十四)比賽結束前參賽者需在工作檯面先拍照(可不脫帽)再將試題製作報告表及比
賽成品一併送至評審室
(十五)參賽者有下列情形之一者取消比賽資格術科成績以零分計算
1冒名頂替者協助他人或委託他人代為操作者或作弊者
2互換半成品成品或製作報告表者
3攜出工具器材半成品成品或試題及製作報告表者
4故意損壞機具設備者
5不接受評審人員指導擾亂試場內外秩序者
(十六)各校領隊老師學生及其他人員非經承辦學校許可不可在競賽試場外逗留
(十七)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 55 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業簡報職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實作佔競賽總成績 70
三命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱經濟學ⅠⅡ之教學綱要全部單元為學科命題範圍題
型採單選題
(二)術科競賽
1依行銷企劃書推廣文案活動企劃案產品開發經營管理等商業活動之簡報
需求為範圍設計規則依命題之內容規定之
2簡報之圖文以競賽時自行創作為限或主辦單位所提供之素材（電子圖檔及書面文
字資料）
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五術科評分標準
(一)邏輯連貫性 30
(二)內容正確性 20
(三)主題傳達性 20
(四)創意 20
(五)美觀 10
六評審方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網路上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2由主辦單位提供題目說明書面原始資料（如企劃書文案說明活動簡介等
建議以 8~12 頁為原則）請參賽者於 4 小時內製作出簡報內容 15~25 頁以測出
參賽者之邏輯思考組織架構圖表處理之簡報能力
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 49 -
2衛生手套
3刀具（片刀厚刀雕刻刀）
4工作服（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽及圍裙和前腳掌後跟
不能外露之黑色工作鞋）
5文具（原子筆2B 鉛筆橡皮擦）
(二)承辦學校提供器材（烹飪器具）（依實際考場試題內容而定）
1中式快速爐 1 組
2炒菜鍋（附蓋 1 個30cm） 2 個
3平底鍋 1 個
4湯鍋（附蓋） 1 組
5蒸籠鍋（45cm） 1 組
6電鍋 1 組
7漏盆 1 個
8瓷盤10 吋圓形平盤 1 個
9瓷盤12 吋圓形平盤 1 個
10瓷盤9 吋圓形深盤 1 個
11瓷盤14 吋橢圓平盤 1 個
12瓷盤12 吋橢圓平盤 1 個
13瓷盤水盤 9 吋 1 個
14瓷盤水盤 10 吋 1 個
15大瓷湯碗 75 吋 1 個
16大瓷湯碗 85 吋 1 個
17瓷飯碗 3 個
18醬油碟 3 個
19蒸籠布 4545cm 1 條
20量杯 1 個
21量匙組 1 組
22不鏽鋼盆 2 個
23篩網 1 個
24馬口碗 8 個
25砧板（生食） 1 個
26砧板（熟食） 1 個
27刀具片刀 1 支
28刀具厚刀 1 支
29刀具雕刻刀 1 支
30刀具削皮刀 1 支
31桿麵棍 1 支
32廚房用剪刀 1 支
- 50 -
33不鏽鋼筷子 1 雙
34油炸長竹筷 1 雙
35不鏽鋼湯匙 3 支
36濾油網（個人用） 1 支
37刮鱗刀 1 支
38直型打蛋器 1 支
39漏杓 1 支
40鍋鏟 1 支
41大炒杓 1 支
42不鏽鋼配菜盤（長方型） 6 個
43沙拉脫 1 瓶
44菜瓜布 1 片
45白毛巾 2 條
46鋼絲球 1 個
47保鮮膜 1 條
48牙籤（10 支） 1 包
49垃圾桶 1 個
50廚餘桶 1 個
(三)共同器材
1廢油鍋（10 公升） 2 個
2時鐘 2 座
3急救箱 1 箱
4磅秤（1 公斤） 2 個
八注意事項
(一)選手參加競賽服裝（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽圍裙和前腳
掌後跟不能外露之黑色工作鞋）應力求整齊清潔工作衣帽及圍裙以純白為主
並不得有任何文字與圖樣並將選手證佩戴於上衣左上方口袋上將職類編號臂章
佩戴在左臂上始得進出競賽場所
(二)選手進入競賽場除規定之自備器材外不得攜帶任何配方半成品特殊工具及與
試題有關之資料等一經查出概以零分計算
(三)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號
並熟悉所分配使用之機具設備
(四)選手入場後按已抽得之工作位置對號就位經監評人員將試題封條啟封之後於宣
佈開始時始得作各項檢查經檢查後如有疑義時應立即請監評人員處理解決
事後不得以任何理由提出異議
(五)選手對競賽場設備如有故意損壞者應負責賠償
(六)選手於競賽進行中不得單獨與任何監評人員交談如對監評人員之宣佈說明或試
- 51 -
題有疑問應立即於原位置舉手俟監評人員許可後由 2 名監評人員共同前往解
答或處理事後不得以說明不清楚等任何問題提出異議
(七)選手於競賽進行中因突發狀況須離開競賽場時須經監評長准許並派員陪同始
可離去時間不得超過 15 分鐘且其離開所耗之時間不另扣除
(八)如遇意外情況（如空襲停電設備故障及其他意外事故）應聽候監評長處理
(九)當日結束時選手須將競賽試題成品及有關資料置於大會指定場所交場地負責人
保管
(十)競賽時間截止時選手應立即停止工作否則不予計分
(十一)選手於競賽完畢時（含中途棄賽或提早完成者亦同）須經監評長會同大會工作
人員將其作品編號加封並將試題及大會提供之工具設備及材料整理交場地負
責人後始可離開競賽場所並由主辦單位工作人員引導至指定教室等候不得
擅自離開違者取消競賽資格
(十二)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十三)中餐烹飪職種中所規定監評長及監評人員即為主監考人員及監考人員
(十四)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 52 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
烘焙職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科測驗包括烘焙計算製作原理丙級題庫材料特性與功能產品特性
(二)術科測驗
1指定題以丙級西點蛋糕為架構之產品一種
2創意產品製作題由命題委員命製一題
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗180 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準指定題目佔總成績 30 創意題目佔總成績 40
項目 外觀 口感 技巧 衛生 習慣
創意 配方表報告書 及創意說明
備註
指定題目 30 20 30 10 10 需填寫配方表
製作程序報告書
及創意說明 創意題目 20 10 30 10 30
(二)嚴重缺點不予計分情形如下
1比賽時提早離場或超過時限未完成指定產品者
2每種產品製作以一次為原則未經評審人員同意而重複製作者若因考場準備材
料錯誤或機具故障損壞由選手事先提出且經評審確認者不在此限若於事
後提出則不予採納
3成品形狀或數量與題意不符者
4成品重量不符合題目規定者（取平均重超過(含)上下限 5 以上者）如試題另有
規定者依試題規定評分
5成品烤焙不熟烤焙焦黑或不成型等不具商品價值者
6成品不良率超過 20 以上者
- 53 -
7使用別人機具或烤爐者
8比賽時間內若經評審鑑定為嚴重過失者譬如工作完畢未清潔歸位
(三)次要缺點凡有下列各情形之每一小項扣 5 分
1工作態度（扣技巧項目最多扣 10 分）
(1)不愛惜原料用具及機械
(2)不服從評審人員糾正
2衛生習慣（扣衛生習慣項目最多扣 20 分）
(1)指甲過長塗指甲油
(2)佩戴手錶或飾物
(3)工作前未洗手
(4)用手擦汗或鼻涕
(5)未刮鬍子或頭髮過長未梳理整齊
(6)工作場所內抽煙吃零食嚼檳榔隨地吐痰
(7)隨地丟棄廢物
(8)工作前未檢視用具及清洗用具之習慣
(9)工作後對使用之器具桌面機械等清潔不力
(10)將盛裝原料或產品之容器放在地上
(四)名次之計算以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次
若總成績相同則以術科成績較高者為優先若術科成績相同則以創意產
品成績高者為優先若創意產品成績又相同時則以創意說明佳者為優
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗不可使用計算機
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗採實地操作由承辦學校統一提供計算機
七競賽設備
(一)基本設備依勞委會公告烘焙食品職類丙級術科技能檢定考場機具設備
(二)特殊設備依命題指定基本設備未涵蓋之機具設備需另行於承辦學校網站公告
八注意事項
(一)參賽者需著規定服裝（白色廚師工作服黑色或白色工作褲不可穿著緊身褲或牛
仔褲白色圍裙和黑色工作鞋）配戴證件始得進場比賽（網帽由主辦單位提供）
- 54 -
衣裙不得有任何字樣」
1白色廚師工作服-釦子黑白不拘可有滾邊
2黑色工作褲-禁穿牛仔褲或休閒褲
3黑色工作包鞋-腳趾及後跟不外露禁穿球鞋
(二)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(三)參賽者不得攜帶規定項目以外之任何資料工具器材進入比賽場地違者不予計
分
(四)進場時應出示身分證明文件及選手自備之工具和配方表並接受監評人員檢查
(五)參賽者依據比賽指定位置就位以備核對
(六)比賽使用之原料設備機具需於比賽開始後 10 分鐘之內核對檢查如有疑問
應當場提出請監評人員處理
(七)參賽者應聽從並遵守監評人員講解規定之事項
(八)比賽時間之開始與停止悉聽監評人員之哨音或口頭通知不得自行提前開始或延
後結束
(九)參賽者應正確操作機具如有損壞需負賠償責任
(十)參賽者對於機具操作應注意安全如發生意外傷害需自負一切責任
(十一)比賽進行中如遇有停電空襲警報或其他事故需聽監評人員指示辦理
(十二)比賽進行中參賽者因本身疏忽或過失導致機具故障須自行排除不另加給時
間
(十三)比賽結束離場時應由監評人員點收機具設備
(十四)比賽結束前參賽者需在工作檯面先拍照(可不脫帽)再將試題製作報告表及比
賽成品一併送至評審室
(十五)參賽者有下列情形之一者取消比賽資格術科成績以零分計算
1冒名頂替者協助他人或委託他人代為操作者或作弊者
2互換半成品成品或製作報告表者
3攜出工具器材半成品成品或試題及製作報告表者
4故意損壞機具設備者
5不接受評審人員指導擾亂試場內外秩序者
(十六)各校領隊老師學生及其他人員非經承辦學校許可不可在競賽試場外逗留
(十七)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 55 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業簡報職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實作佔競賽總成績 70
三命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱經濟學ⅠⅡ之教學綱要全部單元為學科命題範圍題
型採單選題
(二)術科競賽
1依行銷企劃書推廣文案活動企劃案產品開發經營管理等商業活動之簡報
需求為範圍設計規則依命題之內容規定之
2簡報之圖文以競賽時自行創作為限或主辦單位所提供之素材（電子圖檔及書面文
字資料）
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五術科評分標準
(一)邏輯連貫性 30
(二)內容正確性 20
(三)主題傳達性 20
(四)創意 20
(五)美觀 10
六評審方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網路上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2由主辦單位提供題目說明書面原始資料（如企劃書文案說明活動簡介等
建議以 8~12 頁為原則）請參賽者於 4 小時內製作出簡報內容 15~25 頁以測出
參賽者之邏輯思考組織架構圖表處理之簡報能力
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 50 -
33不鏽鋼筷子 1 雙
34油炸長竹筷 1 雙
35不鏽鋼湯匙 3 支
36濾油網（個人用） 1 支
37刮鱗刀 1 支
38直型打蛋器 1 支
39漏杓 1 支
40鍋鏟 1 支
41大炒杓 1 支
42不鏽鋼配菜盤（長方型） 6 個
43沙拉脫 1 瓶
44菜瓜布 1 片
45白毛巾 2 條
46鋼絲球 1 個
47保鮮膜 1 條
48牙籤（10 支） 1 包
49垃圾桶 1 個
50廚餘桶 1 個
(三)共同器材
1廢油鍋（10 公升） 2 個
2時鐘 2 座
3急救箱 1 箱
4磅秤（1 公斤） 2 個
八注意事項
(一)選手參加競賽服裝（白色廚師工作服藍黑色系工作褲白色工作帽圍裙和前腳
掌後跟不能外露之黑色工作鞋）應力求整齊清潔工作衣帽及圍裙以純白為主
並不得有任何文字與圖樣並將選手證佩戴於上衣左上方口袋上將職類編號臂章
佩戴在左臂上始得進出競賽場所
(二)選手進入競賽場除規定之自備器材外不得攜帶任何配方半成品特殊工具及與
試題有關之資料等一經查出概以零分計算
(三)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號
並熟悉所分配使用之機具設備
(四)選手入場後按已抽得之工作位置對號就位經監評人員將試題封條啟封之後於宣
佈開始時始得作各項檢查經檢查後如有疑義時應立即請監評人員處理解決
事後不得以任何理由提出異議
(五)選手對競賽場設備如有故意損壞者應負責賠償
(六)選手於競賽進行中不得單獨與任何監評人員交談如對監評人員之宣佈說明或試
- 51 -
題有疑問應立即於原位置舉手俟監評人員許可後由 2 名監評人員共同前往解
答或處理事後不得以說明不清楚等任何問題提出異議
(七)選手於競賽進行中因突發狀況須離開競賽場時須經監評長准許並派員陪同始
可離去時間不得超過 15 分鐘且其離開所耗之時間不另扣除
(八)如遇意外情況（如空襲停電設備故障及其他意外事故）應聽候監評長處理
(九)當日結束時選手須將競賽試題成品及有關資料置於大會指定場所交場地負責人
保管
(十)競賽時間截止時選手應立即停止工作否則不予計分
(十一)選手於競賽完畢時（含中途棄賽或提早完成者亦同）須經監評長會同大會工作
人員將其作品編號加封並將試題及大會提供之工具設備及材料整理交場地負
責人後始可離開競賽場所並由主辦單位工作人員引導至指定教室等候不得
擅自離開違者取消競賽資格
(十二)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十三)中餐烹飪職種中所規定監評長及監評人員即為主監考人員及監考人員
(十四)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 52 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
烘焙職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科測驗包括烘焙計算製作原理丙級題庫材料特性與功能產品特性
(二)術科測驗
1指定題以丙級西點蛋糕為架構之產品一種
2創意產品製作題由命題委員命製一題
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗180 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準指定題目佔總成績 30 創意題目佔總成績 40
項目 外觀 口感 技巧 衛生 習慣
創意 配方表報告書 及創意說明
備註
指定題目 30 20 30 10 10 需填寫配方表
製作程序報告書
及創意說明 創意題目 20 10 30 10 30
(二)嚴重缺點不予計分情形如下
1比賽時提早離場或超過時限未完成指定產品者
2每種產品製作以一次為原則未經評審人員同意而重複製作者若因考場準備材
料錯誤或機具故障損壞由選手事先提出且經評審確認者不在此限若於事
後提出則不予採納
3成品形狀或數量與題意不符者
4成品重量不符合題目規定者（取平均重超過(含)上下限 5 以上者）如試題另有
規定者依試題規定評分
5成品烤焙不熟烤焙焦黑或不成型等不具商品價值者
6成品不良率超過 20 以上者
- 53 -
7使用別人機具或烤爐者
8比賽時間內若經評審鑑定為嚴重過失者譬如工作完畢未清潔歸位
(三)次要缺點凡有下列各情形之每一小項扣 5 分
1工作態度（扣技巧項目最多扣 10 分）
(1)不愛惜原料用具及機械
(2)不服從評審人員糾正
2衛生習慣（扣衛生習慣項目最多扣 20 分）
(1)指甲過長塗指甲油
(2)佩戴手錶或飾物
(3)工作前未洗手
(4)用手擦汗或鼻涕
(5)未刮鬍子或頭髮過長未梳理整齊
(6)工作場所內抽煙吃零食嚼檳榔隨地吐痰
(7)隨地丟棄廢物
(8)工作前未檢視用具及清洗用具之習慣
(9)工作後對使用之器具桌面機械等清潔不力
(10)將盛裝原料或產品之容器放在地上
(四)名次之計算以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次
若總成績相同則以術科成績較高者為優先若術科成績相同則以創意產
品成績高者為優先若創意產品成績又相同時則以創意說明佳者為優
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗不可使用計算機
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗採實地操作由承辦學校統一提供計算機
七競賽設備
(一)基本設備依勞委會公告烘焙食品職類丙級術科技能檢定考場機具設備
(二)特殊設備依命題指定基本設備未涵蓋之機具設備需另行於承辦學校網站公告
八注意事項
(一)參賽者需著規定服裝（白色廚師工作服黑色或白色工作褲不可穿著緊身褲或牛
仔褲白色圍裙和黑色工作鞋）配戴證件始得進場比賽（網帽由主辦單位提供）
- 54 -
衣裙不得有任何字樣」
1白色廚師工作服-釦子黑白不拘可有滾邊
2黑色工作褲-禁穿牛仔褲或休閒褲
3黑色工作包鞋-腳趾及後跟不外露禁穿球鞋
(二)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(三)參賽者不得攜帶規定項目以外之任何資料工具器材進入比賽場地違者不予計
分
(四)進場時應出示身分證明文件及選手自備之工具和配方表並接受監評人員檢查
(五)參賽者依據比賽指定位置就位以備核對
(六)比賽使用之原料設備機具需於比賽開始後 10 分鐘之內核對檢查如有疑問
應當場提出請監評人員處理
(七)參賽者應聽從並遵守監評人員講解規定之事項
(八)比賽時間之開始與停止悉聽監評人員之哨音或口頭通知不得自行提前開始或延
後結束
(九)參賽者應正確操作機具如有損壞需負賠償責任
(十)參賽者對於機具操作應注意安全如發生意外傷害需自負一切責任
(十一)比賽進行中如遇有停電空襲警報或其他事故需聽監評人員指示辦理
(十二)比賽進行中參賽者因本身疏忽或過失導致機具故障須自行排除不另加給時
間
(十三)比賽結束離場時應由監評人員點收機具設備
(十四)比賽結束前參賽者需在工作檯面先拍照(可不脫帽)再將試題製作報告表及比
賽成品一併送至評審室
(十五)參賽者有下列情形之一者取消比賽資格術科成績以零分計算
1冒名頂替者協助他人或委託他人代為操作者或作弊者
2互換半成品成品或製作報告表者
3攜出工具器材半成品成品或試題及製作報告表者
4故意損壞機具設備者
5不接受評審人員指導擾亂試場內外秩序者
(十六)各校領隊老師學生及其他人員非經承辦學校許可不可在競賽試場外逗留
(十七)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 55 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業簡報職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實作佔競賽總成績 70
三命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱經濟學ⅠⅡ之教學綱要全部單元為學科命題範圍題
型採單選題
(二)術科競賽
1依行銷企劃書推廣文案活動企劃案產品開發經營管理等商業活動之簡報
需求為範圍設計規則依命題之內容規定之
2簡報之圖文以競賽時自行創作為限或主辦單位所提供之素材（電子圖檔及書面文
字資料）
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五術科評分標準
(一)邏輯連貫性 30
(二)內容正確性 20
(三)主題傳達性 20
(四)創意 20
(五)美觀 10
六評審方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網路上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2由主辦單位提供題目說明書面原始資料（如企劃書文案說明活動簡介等
建議以 8~12 頁為原則）請參賽者於 4 小時內製作出簡報內容 15~25 頁以測出
參賽者之邏輯思考組織架構圖表處理之簡報能力
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 51 -
題有疑問應立即於原位置舉手俟監評人員許可後由 2 名監評人員共同前往解
答或處理事後不得以說明不清楚等任何問題提出異議
(七)選手於競賽進行中因突發狀況須離開競賽場時須經監評長准許並派員陪同始
可離去時間不得超過 15 分鐘且其離開所耗之時間不另扣除
(八)如遇意外情況（如空襲停電設備故障及其他意外事故）應聽候監評長處理
(九)當日結束時選手須將競賽試題成品及有關資料置於大會指定場所交場地負責人
保管
(十)競賽時間截止時選手應立即停止工作否則不予計分
(十一)選手於競賽完畢時（含中途棄賽或提早完成者亦同）須經監評長會同大會工作
人員將其作品編號加封並將試題及大會提供之工具設備及材料整理交場地負
責人後始可離開競賽場所並由主辦單位工作人員引導至指定教室等候不得
擅自離開違者取消競賽資格
(十二)各校領隊指導老師學生及其他人員不得在競賽試場外逗留窺探
(十三)中餐烹飪職種中所規定監評長及監評人員即為主監考人員及監考人員
(十四)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 52 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
烘焙職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科測驗包括烘焙計算製作原理丙級題庫材料特性與功能產品特性
(二)術科測驗
1指定題以丙級西點蛋糕為架構之產品一種
2創意產品製作題由命題委員命製一題
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗180 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準指定題目佔總成績 30 創意題目佔總成績 40
項目 外觀 口感 技巧 衛生 習慣
創意 配方表報告書 及創意說明
備註
指定題目 30 20 30 10 10 需填寫配方表
製作程序報告書
及創意說明 創意題目 20 10 30 10 30
(二)嚴重缺點不予計分情形如下
1比賽時提早離場或超過時限未完成指定產品者
2每種產品製作以一次為原則未經評審人員同意而重複製作者若因考場準備材
料錯誤或機具故障損壞由選手事先提出且經評審確認者不在此限若於事
後提出則不予採納
3成品形狀或數量與題意不符者
4成品重量不符合題目規定者（取平均重超過(含)上下限 5 以上者）如試題另有
規定者依試題規定評分
5成品烤焙不熟烤焙焦黑或不成型等不具商品價值者
6成品不良率超過 20 以上者
- 53 -
7使用別人機具或烤爐者
8比賽時間內若經評審鑑定為嚴重過失者譬如工作完畢未清潔歸位
(三)次要缺點凡有下列各情形之每一小項扣 5 分
1工作態度（扣技巧項目最多扣 10 分）
(1)不愛惜原料用具及機械
(2)不服從評審人員糾正
2衛生習慣（扣衛生習慣項目最多扣 20 分）
(1)指甲過長塗指甲油
(2)佩戴手錶或飾物
(3)工作前未洗手
(4)用手擦汗或鼻涕
(5)未刮鬍子或頭髮過長未梳理整齊
(6)工作場所內抽煙吃零食嚼檳榔隨地吐痰
(7)隨地丟棄廢物
(8)工作前未檢視用具及清洗用具之習慣
(9)工作後對使用之器具桌面機械等清潔不力
(10)將盛裝原料或產品之容器放在地上
(四)名次之計算以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次
若總成績相同則以術科成績較高者為優先若術科成績相同則以創意產
品成績高者為優先若創意產品成績又相同時則以創意說明佳者為優
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗不可使用計算機
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗採實地操作由承辦學校統一提供計算機
七競賽設備
(一)基本設備依勞委會公告烘焙食品職類丙級術科技能檢定考場機具設備
(二)特殊設備依命題指定基本設備未涵蓋之機具設備需另行於承辦學校網站公告
八注意事項
(一)參賽者需著規定服裝（白色廚師工作服黑色或白色工作褲不可穿著緊身褲或牛
仔褲白色圍裙和黑色工作鞋）配戴證件始得進場比賽（網帽由主辦單位提供）
- 54 -
衣裙不得有任何字樣」
1白色廚師工作服-釦子黑白不拘可有滾邊
2黑色工作褲-禁穿牛仔褲或休閒褲
3黑色工作包鞋-腳趾及後跟不外露禁穿球鞋
(二)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(三)參賽者不得攜帶規定項目以外之任何資料工具器材進入比賽場地違者不予計
分
(四)進場時應出示身分證明文件及選手自備之工具和配方表並接受監評人員檢查
(五)參賽者依據比賽指定位置就位以備核對
(六)比賽使用之原料設備機具需於比賽開始後 10 分鐘之內核對檢查如有疑問
應當場提出請監評人員處理
(七)參賽者應聽從並遵守監評人員講解規定之事項
(八)比賽時間之開始與停止悉聽監評人員之哨音或口頭通知不得自行提前開始或延
後結束
(九)參賽者應正確操作機具如有損壞需負賠償責任
(十)參賽者對於機具操作應注意安全如發生意外傷害需自負一切責任
(十一)比賽進行中如遇有停電空襲警報或其他事故需聽監評人員指示辦理
(十二)比賽進行中參賽者因本身疏忽或過失導致機具故障須自行排除不另加給時
間
(十三)比賽結束離場時應由監評人員點收機具設備
(十四)比賽結束前參賽者需在工作檯面先拍照(可不脫帽)再將試題製作報告表及比
賽成品一併送至評審室
(十五)參賽者有下列情形之一者取消比賽資格術科成績以零分計算
1冒名頂替者協助他人或委託他人代為操作者或作弊者
2互換半成品成品或製作報告表者
3攜出工具器材半成品成品或試題及製作報告表者
4故意損壞機具設備者
5不接受評審人員指導擾亂試場內外秩序者
(十六)各校領隊老師學生及其他人員非經承辦學校許可不可在競賽試場外逗留
(十七)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 55 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業簡報職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實作佔競賽總成績 70
三命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱經濟學ⅠⅡ之教學綱要全部單元為學科命題範圍題
型採單選題
(二)術科競賽
1依行銷企劃書推廣文案活動企劃案產品開發經營管理等商業活動之簡報
需求為範圍設計規則依命題之內容規定之
2簡報之圖文以競賽時自行創作為限或主辦單位所提供之素材（電子圖檔及書面文
字資料）
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五術科評分標準
(一)邏輯連貫性 30
(二)內容正確性 20
(三)主題傳達性 20
(四)創意 20
(五)美觀 10
六評審方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網路上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2由主辦單位提供題目說明書面原始資料（如企劃書文案說明活動簡介等
建議以 8~12 頁為原則）請參賽者於 4 小時內製作出簡報內容 15~25 頁以測出
參賽者之邏輯思考組織架構圖表處理之簡報能力
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 52 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
烘焙職種競賽規則
一競賽人數各校派正式選手一人參加競賽
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實際操作佔競賽總成績 70
三競賽命題範圍
(一)學科測驗包括烘焙計算製作原理丙級題庫材料特性與功能產品特性
(二)術科測驗
1指定題以丙級西點蛋糕為架構之產品一種
2創意產品製作題由命題委員命製一題
四競賽時間
(一)學科測驗60 分鐘
(二)術科測驗180 分鐘
五評分標準
(一)術科評分標準指定題目佔總成績 30 創意題目佔總成績 40
項目 外觀 口感 技巧 衛生 習慣
創意 配方表報告書 及創意說明
備註
指定題目 30 20 30 10 10 需填寫配方表
製作程序報告書
及創意說明 創意題目 20 10 30 10 30
(二)嚴重缺點不予計分情形如下
1比賽時提早離場或超過時限未完成指定產品者
2每種產品製作以一次為原則未經評審人員同意而重複製作者若因考場準備材
料錯誤或機具故障損壞由選手事先提出且經評審確認者不在此限若於事
後提出則不予採納
3成品形狀或數量與題意不符者
4成品重量不符合題目規定者（取平均重超過(含)上下限 5 以上者）如試題另有
規定者依試題規定評分
5成品烤焙不熟烤焙焦黑或不成型等不具商品價值者
6成品不良率超過 20 以上者
- 53 -
7使用別人機具或烤爐者
8比賽時間內若經評審鑑定為嚴重過失者譬如工作完畢未清潔歸位
(三)次要缺點凡有下列各情形之每一小項扣 5 分
1工作態度（扣技巧項目最多扣 10 分）
(1)不愛惜原料用具及機械
(2)不服從評審人員糾正
2衛生習慣（扣衛生習慣項目最多扣 20 分）
(1)指甲過長塗指甲油
(2)佩戴手錶或飾物
(3)工作前未洗手
(4)用手擦汗或鼻涕
(5)未刮鬍子或頭髮過長未梳理整齊
(6)工作場所內抽煙吃零食嚼檳榔隨地吐痰
(7)隨地丟棄廢物
(8)工作前未檢視用具及清洗用具之習慣
(9)工作後對使用之器具桌面機械等清潔不力
(10)將盛裝原料或產品之容器放在地上
(四)名次之計算以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次
若總成績相同則以術科成績較高者為優先若術科成績相同則以創意產
品成績高者為優先若創意產品成績又相同時則以創意說明佳者為優
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗不可使用計算機
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗採實地操作由承辦學校統一提供計算機
七競賽設備
(一)基本設備依勞委會公告烘焙食品職類丙級術科技能檢定考場機具設備
(二)特殊設備依命題指定基本設備未涵蓋之機具設備需另行於承辦學校網站公告
八注意事項
(一)參賽者需著規定服裝（白色廚師工作服黑色或白色工作褲不可穿著緊身褲或牛
仔褲白色圍裙和黑色工作鞋）配戴證件始得進場比賽（網帽由主辦單位提供）
- 54 -
衣裙不得有任何字樣」
1白色廚師工作服-釦子黑白不拘可有滾邊
2黑色工作褲-禁穿牛仔褲或休閒褲
3黑色工作包鞋-腳趾及後跟不外露禁穿球鞋
(二)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(三)參賽者不得攜帶規定項目以外之任何資料工具器材進入比賽場地違者不予計
分
(四)進場時應出示身分證明文件及選手自備之工具和配方表並接受監評人員檢查
(五)參賽者依據比賽指定位置就位以備核對
(六)比賽使用之原料設備機具需於比賽開始後 10 分鐘之內核對檢查如有疑問
應當場提出請監評人員處理
(七)參賽者應聽從並遵守監評人員講解規定之事項
(八)比賽時間之開始與停止悉聽監評人員之哨音或口頭通知不得自行提前開始或延
後結束
(九)參賽者應正確操作機具如有損壞需負賠償責任
(十)參賽者對於機具操作應注意安全如發生意外傷害需自負一切責任
(十一)比賽進行中如遇有停電空襲警報或其他事故需聽監評人員指示辦理
(十二)比賽進行中參賽者因本身疏忽或過失導致機具故障須自行排除不另加給時
間
(十三)比賽結束離場時應由監評人員點收機具設備
(十四)比賽結束前參賽者需在工作檯面先拍照(可不脫帽)再將試題製作報告表及比
賽成品一併送至評審室
(十五)參賽者有下列情形之一者取消比賽資格術科成績以零分計算
1冒名頂替者協助他人或委託他人代為操作者或作弊者
2互換半成品成品或製作報告表者
3攜出工具器材半成品成品或試題及製作報告表者
4故意損壞機具設備者
5不接受評審人員指導擾亂試場內外秩序者
(十六)各校領隊老師學生及其他人員非經承辦學校許可不可在競賽試場外逗留
(十七)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 55 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業簡報職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實作佔競賽總成績 70
三命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱經濟學ⅠⅡ之教學綱要全部單元為學科命題範圍題
型採單選題
(二)術科競賽
1依行銷企劃書推廣文案活動企劃案產品開發經營管理等商業活動之簡報
需求為範圍設計規則依命題之內容規定之
2簡報之圖文以競賽時自行創作為限或主辦單位所提供之素材（電子圖檔及書面文
字資料）
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五術科評分標準
(一)邏輯連貫性 30
(二)內容正確性 20
(三)主題傳達性 20
(四)創意 20
(五)美觀 10
六評審方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網路上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2由主辦單位提供題目說明書面原始資料（如企劃書文案說明活動簡介等
建議以 8~12 頁為原則）請參賽者於 4 小時內製作出簡報內容 15~25 頁以測出
參賽者之邏輯思考組織架構圖表處理之簡報能力
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 53 -
7使用別人機具或烤爐者
8比賽時間內若經評審鑑定為嚴重過失者譬如工作完畢未清潔歸位
(三)次要缺點凡有下列各情形之每一小項扣 5 分
1工作態度（扣技巧項目最多扣 10 分）
(1)不愛惜原料用具及機械
(2)不服從評審人員糾正
2衛生習慣（扣衛生習慣項目最多扣 20 分）
(1)指甲過長塗指甲油
(2)佩戴手錶或飾物
(3)工作前未洗手
(4)用手擦汗或鼻涕
(5)未刮鬍子或頭髮過長未梳理整齊
(6)工作場所內抽煙吃零食嚼檳榔隨地吐痰
(7)隨地丟棄廢物
(8)工作前未檢視用具及清洗用具之習慣
(9)工作後對使用之器具桌面機械等清潔不力
(10)將盛裝原料或產品之容器放在地上
(四)名次之計算以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低決定名次
若總成績相同則以術科成績較高者為優先若術科成績相同則以創意產
品成績高者為優先若創意產品成績又相同時則以創意說明佳者為優
先
六競賽方式
(一)學科測驗
1採紙筆方式測驗不可使用計算機
2測驗地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
(二)術科測驗採實地操作由承辦學校統一提供計算機
七競賽設備
(一)基本設備依勞委會公告烘焙食品職類丙級術科技能檢定考場機具設備
(二)特殊設備依命題指定基本設備未涵蓋之機具設備需另行於承辦學校網站公告
八注意事項
(一)參賽者需著規定服裝（白色廚師工作服黑色或白色工作褲不可穿著緊身褲或牛
仔褲白色圍裙和黑色工作鞋）配戴證件始得進場比賽（網帽由主辦單位提供）
- 54 -
衣裙不得有任何字樣」
1白色廚師工作服-釦子黑白不拘可有滾邊
2黑色工作褲-禁穿牛仔褲或休閒褲
3黑色工作包鞋-腳趾及後跟不外露禁穿球鞋
(二)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(三)參賽者不得攜帶規定項目以外之任何資料工具器材進入比賽場地違者不予計
分
(四)進場時應出示身分證明文件及選手自備之工具和配方表並接受監評人員檢查
(五)參賽者依據比賽指定位置就位以備核對
(六)比賽使用之原料設備機具需於比賽開始後 10 分鐘之內核對檢查如有疑問
應當場提出請監評人員處理
(七)參賽者應聽從並遵守監評人員講解規定之事項
(八)比賽時間之開始與停止悉聽監評人員之哨音或口頭通知不得自行提前開始或延
後結束
(九)參賽者應正確操作機具如有損壞需負賠償責任
(十)參賽者對於機具操作應注意安全如發生意外傷害需自負一切責任
(十一)比賽進行中如遇有停電空襲警報或其他事故需聽監評人員指示辦理
(十二)比賽進行中參賽者因本身疏忽或過失導致機具故障須自行排除不另加給時
間
(十三)比賽結束離場時應由監評人員點收機具設備
(十四)比賽結束前參賽者需在工作檯面先拍照(可不脫帽)再將試題製作報告表及比
賽成品一併送至評審室
(十五)參賽者有下列情形之一者取消比賽資格術科成績以零分計算
1冒名頂替者協助他人或委託他人代為操作者或作弊者
2互換半成品成品或製作報告表者
3攜出工具器材半成品成品或試題及製作報告表者
4故意損壞機具設備者
5不接受評審人員指導擾亂試場內外秩序者
(十六)各校領隊老師學生及其他人員非經承辦學校許可不可在競賽試場外逗留
(十七)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 55 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業簡報職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實作佔競賽總成績 70
三命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱經濟學ⅠⅡ之教學綱要全部單元為學科命題範圍題
型採單選題
(二)術科競賽
1依行銷企劃書推廣文案活動企劃案產品開發經營管理等商業活動之簡報
需求為範圍設計規則依命題之內容規定之
2簡報之圖文以競賽時自行創作為限或主辦單位所提供之素材（電子圖檔及書面文
字資料）
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五術科評分標準
(一)邏輯連貫性 30
(二)內容正確性 20
(三)主題傳達性 20
(四)創意 20
(五)美觀 10
六評審方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網路上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2由主辦單位提供題目說明書面原始資料（如企劃書文案說明活動簡介等
建議以 8~12 頁為原則）請參賽者於 4 小時內製作出簡報內容 15~25 頁以測出
參賽者之邏輯思考組織架構圖表處理之簡報能力
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 54 -
衣裙不得有任何字樣」
1白色廚師工作服-釦子黑白不拘可有滾邊
2黑色工作褲-禁穿牛仔褲或休閒褲
3黑色工作包鞋-腳趾及後跟不外露禁穿球鞋
(二)選手得於規定之熟悉場地時間內至指定地點參加術科參賽說明會議抽出參賽序號並
熟悉所分配使用之機具設備
(三)參賽者不得攜帶規定項目以外之任何資料工具器材進入比賽場地違者不予計
分
(四)進場時應出示身分證明文件及選手自備之工具和配方表並接受監評人員檢查
(五)參賽者依據比賽指定位置就位以備核對
(六)比賽使用之原料設備機具需於比賽開始後 10 分鐘之內核對檢查如有疑問
應當場提出請監評人員處理
(七)參賽者應聽從並遵守監評人員講解規定之事項
(八)比賽時間之開始與停止悉聽監評人員之哨音或口頭通知不得自行提前開始或延
後結束
(九)參賽者應正確操作機具如有損壞需負賠償責任
(十)參賽者對於機具操作應注意安全如發生意外傷害需自負一切責任
(十一)比賽進行中如遇有停電空襲警報或其他事故需聽監評人員指示辦理
(十二)比賽進行中參賽者因本身疏忽或過失導致機具故障須自行排除不另加給時
間
(十三)比賽結束離場時應由監評人員點收機具設備
(十四)比賽結束前參賽者需在工作檯面先拍照(可不脫帽)再將試題製作報告表及比
賽成品一併送至評審室
(十五)參賽者有下列情形之一者取消比賽資格術科成績以零分計算
1冒名頂替者協助他人或委託他人代為操作者或作弊者
2互換半成品成品或製作報告表者
3攜出工具器材半成品成品或試題及製作報告表者
4故意損壞機具設備者
5不接受評審人員指導擾亂試場內外秩序者
(十六)各校領隊老師學生及其他人員非經承辦學校許可不可在競賽試場外逗留
(十七)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 55 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業簡報職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實作佔競賽總成績 70
三命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱經濟學ⅠⅡ之教學綱要全部單元為學科命題範圍題
型採單選題
(二)術科競賽
1依行銷企劃書推廣文案活動企劃案產品開發經營管理等商業活動之簡報
需求為範圍設計規則依命題之內容規定之
2簡報之圖文以競賽時自行創作為限或主辦單位所提供之素材（電子圖檔及書面文
字資料）
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五術科評分標準
(一)邏輯連貫性 30
(二)內容正確性 20
(三)主題傳達性 20
(四)創意 20
(五)美觀 10
六評審方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網路上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2由主辦單位提供題目說明書面原始資料（如企劃書文案說明活動簡介等
建議以 8~12 頁為原則）請參賽者於 4 小時內製作出簡報內容 15~25 頁以測出
參賽者之邏輯思考組織架構圖表處理之簡報能力
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 55 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
商業簡報職種競賽規則
一競賽人數每校指派代表一人參加
二競賽內容
(一)學科測驗以測驗題為主佔競賽總成績 30
(二)術科測驗採實作佔競賽總成績 70
三命題範圍
(一)學科競賽依據部頒 99 課綱經濟學ⅠⅡ之教學綱要全部單元為學科命題範圍題
型採單選題
(二)術科競賽
1依行銷企劃書推廣文案活動企劃案產品開發經營管理等商業活動之簡報
需求為範圍設計規則依命題之內容規定之
2簡報之圖文以競賽時自行創作為限或主辦單位所提供之素材（電子圖檔及書面文
字資料）
四競賽時間
(一)學科競賽60 分鐘
(二)術科競賽240 分鐘一次完成
五術科評分標準
(一)邏輯連貫性 30
(二)內容正確性 20
(三)主題傳達性 20
(四)創意 20
(五)美觀 10
六評審方式
(一)學科競賽
1採紙筆方式測驗
2競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網路上公告
(二)術科競賽
1實地上機操作
2由主辦單位提供題目說明書面原始資料（如企劃書文案說明活動簡介等
建議以 8~12 頁為原則）請參賽者於 4 小時內製作出簡報內容 15~25 頁以測出
參賽者之邏輯思考組織架構圖表處理之簡報能力
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 56 -
3必須在規定時間內完成完成時須繳交光碟片（內含三個檔案分別為原始檔
播放檔及 PDF 檔案）光碟片未燒錄完成者扣術科總成績 1 分
(三) 以學科術科比例合計為個人總成績決定其名次總成績相同時以術科成績高
者為優先若術科成績仍相同則以內容正確性得分高者為優先若內容正確性仍
同分則依主題傳達性邏輯連貫性創意美觀等之順序取較高者為優先
七競賽設備
(一)硬體部分
1IBM 相容個人電腦或筆記型電腦 1 部
2彩色顯示器 1 部
3鍵盤 1 部
4滑鼠 1 部
5光碟燒錄機 1 部
6耳機 1 副
(二)軟體部分
1作業系統Windows XP(含)以上
2應用軟體限定使用 Microsoft office 2010 SP1 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
3中文輸入法Windows XP(含)以上安裝後內含之輸入法若需新增其它輸入法
由選手依需求自行安裝
4光碟燒錄軟體
5字型軟體除原版軟體內附字形外可另加灌一套
(三)主辦單位提供用具材料每人空白 A4 紙張 5 張尺 1 支螢光筆 1 支三色原子
筆 1 支及全新空白光碟片 1 張
八注意事項
(一)承辦學校得檢查參賽者之硬體設備若發現有不符合規定者可要求現場拆除該項設
備
(二)軟硬體設備請由各校自行準備惟軟體部份應於承辦學校規定時間內將原版軟
體合法光碟片（需工廠壓制片不得為燒錄片）寄交由承辦學校檢查若經承辦學校
檢查為非原版軟體則不得安裝該軟體
(三)參賽學校得寄原版合法光碟同款 1 至 2 份（包含硬體廠商隨機搭配之還原光碟-含作
業系統驅動程式）於設備安裝現場確認無誤後發還安裝指定截止時間後不得繼續
安裝若原版光碟無法讀取安裝由參賽學校自行負責正式比賽當日不得攜帶任何軟
體進場承辦學校得檢查之
(四)各校選手間不得互借軟體
(五)機器安裝時由選手自行格式化（FORMAT）（僅能有 1 個磁區不得有隱藏磁區
因系統安裝產生磁區不在此限違者取消參賽資格）及安裝作業系統與軟體各校得
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 57 -
派一位老師或一位相關人員指導選手完成安裝作業惟場內僅限一名教師或相關人員
入場僅可口頭協助安裝軟體不得動手協助安裝成功與否由選手自負全責
(六)術科安裝時若各校需使用延長線者請各校自行準備
(七)競賽學生得準備一套備用電腦其安裝與檢驗規定同正式競賽電腦並不得要求額
外之空間與電源
(八)競賽中如遇機器故障（含當機）應由參賽選手自行負責故障須自行排除所費
時間不另補足且不得影響他人比賽若無法排除故障得當場簽具切結書完成關
閉主電腦後才可使用競賽場內之備用電腦
(九)設備安裝完成後於測試期間之練習檔案須完全刪除
(十)競賽之「開始」「結束」均依監場人員之口令為準結束之口令發出後應立即
停止操作並依指示離場
(十一)參加競賽學生於比賽開始後不得進場比賽開始 120 分鐘後始可舉手表示要求
提早離場
(十二)參賽選手在比賽中不得離開座位如不得已得舉手經監場人員同意後由服務
人員陪同或代為服務其離場時間列入競賽時間計算
(十三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材（如手機呼叫器無線對講機hellip）隨身掌
上型設備（如 PDA翻譯機或任何可儲存記憶功能機器hellip）或任何無線設備攜進試
場並且在競賽過程中不得以任何形式開啟無線網路連線功能違者取消參賽資格
(十四) 安裝及競賽過程中不得使用網路
(十五) 參加競賽學生於競賽結束後不可將試題攜出試場
(十六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 58 -
全國高級中等學校 102 學年度商業類科學生技藝競賽
職場英文職種競賽規則
一競賽人數各校指派選手一人參加競賽
二競賽內容
第一階段
(一)學科競賽採測驗題 50 題內容包含字彙題綜合測驗題閱讀測驗題
(二)術科競賽採「英文寫作」方式進行
第二階段
(一) 術科競賽職場英語簡報製作(限 10 頁之內)及口頭簡報
三競賽命題範圍
(一)學科競賽英文閱讀能力
(二)術科競賽
1「英文寫作」以英文寫作論說文(expositionargumentation)為限
2「職場英語簡報製作及口頭簡報」以商業相關活動(如產品介紹公司行銷等議題)
之英文書面資料
四競賽時間
第一階段
(一)學科競賽於競賽日第一天下午辦理競賽時間 60 分鐘
(二)術科競賽
1「英文寫作」於競賽日第一天學科競賽後辦理競賽時間 40 分鐘
第二階段
(一)術科競賽
1「職場英語簡報製作及口頭簡報」於競賽日第二天辦理「職場英語簡報製作」
競賽時間 60 分鐘「口頭簡報」競賽時間 5
分鐘
五競賽方式
(一)第一階段
1學科競賽
(1)採選擇題方式測驗
(2)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
2術科競賽
(1)英文寫作方式測驗
(2)採紙筆方式依題目規定寫一篇約 120 字之英文文章限使用藍黑色鋼筆或
原子筆修正液(帶)等文具
(3)競賽地點為承辦學校所提供之教室競賽前於網站上公告
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 59 -
(二)第二階段
1請參賽者於 60 分鐘內包含檔案存取時間整理組織分析所提供的英文書面資
料當場製作簡報檔案簡報內容(含封面文字敘述與圖表在內)以 10 頁為限
2上台作 5 分鐘英語口頭報告報告時間以 5 分鐘為限4 分半為一短鈴5 分鐘為
一長鈴立即結束
3競賽選手應於規定之時間內至指定地點抽出參賽序號並依其規定辦理報到手續
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5學生可自行攜帶紙本英英英漢雙解字典進入試場
六評分標準與成績計算方式
(一)評分標準
1第一階段
(1)學科競賽選擇題每題答對給分答錯不倒扣總分 100 分
(2)術科競賽「英文寫作」評分標準
a內容 30
b組織 30
c文法與字彙(含標點與拼字) 40
(3)進入第二階段賽程篩選機制
依原始「學科競賽」與「英文寫作」成績合計後之總分高低依序錄取進入第二
天賽程人數惟總分相同者以①「英文寫作」②「學科競賽」的分數高低依
序比較若仍同分者則增額錄取詳如下表
各職種 競賽人數
錄取入圍人數
(含金手獎)進入第二天
賽程人數 各職種 競賽人數
錄取入圍人數 (含金手獎)
進入第二天
賽程人數
9 名以下 5 8 80-99 38 54
10-19 8 12 100-119 44 54
20-29 12 18 120-139 50 54
30-39 16 24 140-159 56 56
40-49 20 30 160-189 64 64
50-59 24 36 190-219 72 72
60-69 28 42 220 名以上 76 76
70-79 32 45 備註參加第二天賽程人數於競賽第一天晚上十點公布於本校網站另以簡訊通知
各校領隊
2第二階段
(1) 術科競賽「職場英語簡報製作及口頭簡報」評分標準
a內容呈現 50
b口語表達能力 50
3總成績計算方式如下
(1)各階段成績計算比例
a第一階段學科(選擇題)佔總成績 30
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 60 -
b第一階段術科(英文寫作)佔總成績 30
c第二階段術科(職場英語簡報製作及口頭簡報)佔總成績 40
(2)最後成績評定標準以學術科比例合計為個人總成績依參賽者總成績高低
決定名次若總成績相同則以①第二階段術科成績(職場英語簡報製作及口頭簡
報)②第一階段術科成績(英文寫作)③第一階段學科(選擇題)為分數高低依序
比較若仍同分者則並列
七競賽設備由主辦單位提供之軟硬體如下
場地 主辦單位提供選手使用之軟硬體
學科試場 1競賽桌
2競賽椅
準備室 1雷射筆
簡報製作試場
1電腦 16 部(安裝有 PowerPoint2010 軟體)
2選手擬稿用 A4 空白紙每人 5 張
3隨身碟(每位選手 1 只)
4使用筆 1 支螢光筆 1 支尺 1 支
英語口頭報告試場 1電腦主機與單槍投影機各 2 部
2 雷射筆 2 支
八注意事項
(一)「英文寫作」競賽
1參賽學生應準時入場
2競賽開始前 10 分鐘尚未入場者作棄權論
3競賽開始後 30 分鐘內不得離場離場後不得再入場
4攜帶物品
(1)文具(包括藍黑原子筆鋼筆墨水及修正液等)
(2)學生證或國民身分證
5試場內應行注意事項
(1)進場後應先將國民身分證或學生證放置桌面左上角
(2)坐定後應先核對答卷上之號碼
(3)答案卷不得裁割或污損不得撕去卷面浮籤不得簽名蓋章或做任何與答題無
關之記號
(4)不得擅離座位交頭接耳左顧右盼窺視他人答案或有舞弊情事
(5)不得吸煙或有其他妨礙公共秩序之舉動
(6)如有違犯上列注意事項者監試人應視情節輕重停止其比賽或依試場規則之
規定處理
(7)不得攜帶任何書刊紙張進場
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 61 -
(8)不得將試題與答案卷攜出場外
6由評審委員統一命題密封並由承辦比賽事務學校製發試卷
7承辦學校應於評審後公佈評審委員名單並請評審委員於成績表上簽名
(二)「職場英文簡報」競賽
1參加競賽學生一律穿著校服(有校徽之運動服視同校服)並外加背心(由承辦學校
提供)違反規定者不准進場參賽
2參加競賽學生需配戴大會製發之選手證並攜帶學生證或有相片證明文件（國民
身分證全民健康保險卡駕駛執照或護照擇一備驗）於競賽開始前 20 至 30
分鐘進入競賽試場核驗身分競賽前 10 分鐘尚未入場者以棄權論術科簡報完畢同
學應於主辦單位提供之賽後休息室休息
3比賽進行中不得在試場內隨意走動並應保持安靜
4術科比賽當天除了參賽學生其餘人等不得進入試場
5術科比賽當天承辦學校得錄音錄影以供作品展覽
6比賽使用電腦軟體版本限用 Microsoft office 2010 中文版（至少含 wordexcel
powerpoint）
7 參加競賽學生除證件及字典外其他物品不得攜入術科準備室
(三)比賽時參賽者不得將任何通訊器材(手機呼叫器無線對講機)或隨身掌上型設備
(PDA翻譯機或任何有儲存記憶功能機器)攜進試場違反規定者扣該（學術）科
成績 20 分
(四)其他競賽注意事項如「職場英文」職種學術科競賽流程圖所示
(五)學科競賽時間 60 分鐘後休息 40 分鐘繼續術科競賽「英文寫作」
(六)本規則如有未盡事宜依「學科競賽須知」與「術科競賽須知」之規定辦理
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 62 -
「職場英文」職種 學術科競賽流程圖
競賽
第一天
下午
學科競賽【學科試場】
1學科測驗採選擇題方式測驗
注意事項
1競賽時間為 60 分鐘
2學科競賽時間 60 分鐘後休息 20 分鐘繼續術科競賽「英文
寫作」
競賽
第一天
下午
術科競賽【術科試場】
1術科測驗採英文寫作方式測驗
2競賽第一天晚上十點前公布進入第
二天賽程名單
注意事項
1比賽時間為 40 分鐘
2進入第二階段賽程篩選機制依原始「學科競賽」與「英文寫
作」成績合計後之總分高低排序錄取進入第二天賽程人數
競賽
第二天
等候【準備室】
1辦理選手報到並抽籤決定出場序
2選手依術科出場順序辦理報到
3競賽試務說明
注意事項
1上午場競賽選手集中於報到教室選手逐一前往簡報製作試
場另下午場競賽選手於規定時間內完成報到
競賽
第二天
簡報製作【簡報製作試場】
1閱讀試題
2簡報製作
3選手自行存取簡報檔至隨身碟
4配發每位選手隨身碟一只
注意事項
1場內設有電腦 16 部(需安裝有 PowerPoint 軟體)以及適量紙
筆供選手擬稿用
2簡報製作時間為 60 分鐘包含檔案存取時間不另加時
3前一位選手進入簡報製作試場後七分鐘後再引導下一位選手
進入簡報製作試場
4時間結束後由工作人員引導該選手進入英語口頭報告試場
5選手工作中的檔案限存於桌面不得儲存於其他路徑下檔
名職場英文寫作與簡報第號
6選手進入英語口頭報告試場後即由工作人員將其留存於電腦
桌面的檔案刪除
7隨身碟係供參賽選手將簡報製作試場所作的檔案存取攜至英
語口頭報告試場播放使用
8存取簡報檔案至隨身碟之動作由選手自行操作檢核
賽
第二天
英語口頭報告
【英語口頭報告試場】 1選手自行開啟簡報檔案
2英語口語報告以 5分鐘為限4分
半為一短鈴5分鐘為一長鈴立即
結束
3回收隨身碟
注意事項
1場內設有電腦主機與單槍投影機各二部電腦主機連接單槍投
影機並設有錄影機拍攝比賽過程
2前一位選手報告結束與下一位選手開始報告間隔 2分鐘以
供選手開啟檔案及評審老師打分數寫評語
3英語口頭報告 4分半為一短鈴5分鐘為一長鈴時間到由評
審告知選手立即結束
4以口頭報告呈現上台時不得使用輔助紙本圖片或道具
5工作人員依序收回隨身碟
6口頭報告結束由工作人員引導選手返回賽後休息室
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
- 63 -
附件 6
全國高級中等學校商業類科學生技藝競賽成績標準作業流程（草案）
說明
1評分表包含評分者簽名覆核者簽名職種召集人簽名簽名欄位
2缺考記錄表紙本由職種召集人簽名無缺考人員時亦須簽名繳回
3有人員缺考時應於登記於缺考記錄表並於成績總表登錄為缺考
4成績特殊狀況通常包含下列情形
(1)成績登錄為 0分者
(2)成績欄位空白未登錄
(3)成績格式明顯與其他考生不同者例如分項成績出現非整數
承辦學校提供術科評分室
1術科成績總表電子檔
2缺考記錄表紙本
評審以承辦學校提供之評分表電子檔進行成績輸入
並列印紙本一份核對後於各簽名欄位依分工職責簽
名後送交主辦學校事務組
承辦學校點收評審室繳回之資料收時應進行下列事項
1確認成績電子檔與紙本缺考記錄表紙本繳回
2確認紙本各簽名欄位均依規定簽名完成
3確認電子檔與紙本內容一致缺考者成績登錄為缺考
4針對成績特殊狀況請職種召集人再次確認
5各項確認工作完成職種召集人始可離開
