Upload
others
View
7
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
Екип Биоакумулация Проф. Илиана Велчева, Ръководител Катедра „Екология и ООС“
Главен асистент д-р Весела Янчева Старши експерт Борислава Тодорова
Биoакумуация на тежки метали и органични вещества в риби
Биоакумулацията е процес на натрупване в организма на вещества, постъпващи от средата в концентрации по-високи от тези, отчетени в нея. Такава способност притежават токсични елементи като металите, някои пестициди и радионуклeиди.
Биомагнификация (биологично натрупване)
Както посочват Connell (1989), Rand et al. (1995), Croteau et al. (2005) и Campbell et al. (2008) след като замърсителите биоакумулират в организмите те могат да се натрупат по трофичните нива в хранителната верига, като концентрациите им във всеки следващ организъм превишават тези в предходния.
Този процес е наречен биомагнификация.
Изследвани пунктове
Язовир Tополница (42° 25' 90'' N 23° 59' 38'' E) се намира на границата на Старопланинския и Витошко-Ихтиманския подрайон на Планинския биогеографски район от една страна, и подрайона на Горнотракийската низина на Среднобългарския биогеографскрайон, от друга страна.
Язовир Кърджали (41° 38' 30″ N 25° 19' 30″ E )
е разположен в Източни Родопи, в непосредствена близост до гр. Кърджали, на река Арда.
Язовир Студен Кладенец се намира в южна България (41° 38' 30″ N 25° 19' 30″ E ). Той е разположен по
средното течение на река Арда, на югоизток от град Кърджали, на границата между общините Кърджали и Крумовград. Водосборната му област е 3752 квадратни километра, а със своите 27 квадратни километра площ той е 3-ят по големина язовир в България след Мандра и Искър.
Язовир Студен Кладенец, подобно на язовирите Кърджали и Тополница, е замърсен в резултат на дейността на минни находища, предприятията за цветни метали и преработка на руди, флотационните фабрики и хвостохранилища.
Изследвани видове риби
Шаран – Cyprinus caprio, Linnaeus (1758)
Шаранът е вид, който се консумира от човек, тъй като има широко географско разпространение и е аклиматизиран почти в целия свят. Видът е присъщ за източна Европа и западна Азия и е сред рибите с най-голямо значение за аквакултурите с оглед на неговото стопанско значение. Поради своята адаптивност и устойчивост той е подходящ експериментален вид за целите на екологичната токсикология и за оценка на ефектите на замърсителите във водните екосистеми.
Речен костур, меше – Perca fluviatilis, Linnaeus (1758)
Според някои автори костурът може да отразява много добре замърсяването на местообитанията, от които е уловен. Olsson (1996) и Ion et al. (1997) препоръчват костура (Pеrca flavescens, Perca fluviatilis) като индикаторен вид за оценка на водно замърсяване.
Толерантна е към замърсени води и води с ниски концентрации на разтворен кислород. У нас е обект на спортен риболов и е широко разпространена. Живее на големи популации в повечето езера, язовири и бавнотечащи реки. Тя е основна част от храната на повечето хищни риби у нас.
Бабушката – Rutilus rutilus, Linnaeus (1758) е сладководна риба от семейство шаранови.
Изследвани органи
Хриле
Хрилете на рибите са жизненоважен орган, тъй като са главно място за извършването на газовата обмяна, осморегулацията и киселинно-алкалния баланс, като заемат повече
от 50% от повърхността на цялото им тяло. Всеки фактор, който нарушава функцията им, може да се окаже летален. Хрилете имат способността да абсорбират токсикантите,
да ги метаболизират и по този начин да предотвратят биоакумулацията на вредните вещества и техния трансфер до други органи.
Черен дроб
Черният дроб e орган, който широко се използва в еколого-токсикологичните изследвания поради специфичната му структура и процесите, които се извършват в
него. Този орган е лесно податлив на негатините ефекти на вредните вещества, тъй като те могат да се превърнат в още по-токсични субстанции чрез процеси на биоактивация.
От друга страна, чрез някои от тези реакции черният дроб може да превърне токсикантите в такива форми, които по-лесно да се отделят от организма или поне да
редуцира тяхното токсично действие. Голяма част от замърсителите се натрупват в черния дроб и се задържат в количество, представляващо 50% от циркулиращото в
кръвта
Мускули
С оглед оценка на риска за здравето на човек при консумацията на риби.
Материал и Методи
Пробонабиране на риби
Риби от еднакво-размерно възрастова група бяха уловени с помощта на рибарска лодка, мрежи и въдици от подбрани подходящи пунктове в трите изследвани язовири, съответно през трите изследвани сезони – първото пробонабиране беше през лятото – месец юни; второто пробонабиране беше през есента – месец септември; третото пробонабиране беше в края на есента – месец ноември.
Шаранът е обект на садково стопанство в яз. Кърджали и яз. Студен Кладенец. Нито един от изследваните видове риби не е обект на садково стопанство в яз. Тополница. Костурът и бабушката са свободноживеещеи в трите язовира.
Дисекцията беше извършена на терен по методика за събиране на органи от риби за анализ за биоакумулирали токсиканти, описана в EMERGE протокола на Rosseland et al. (2003). Всяка риба бе претегляна с аналитична везна (модел EMB 1200-1, KERN, Germany) в g, измервана с линия от носа до края на опашната перка в cm с цел изчисляване на фактора на кондиция и фотографирана с дигитален фотоапарат (модел Coolpix S 2500, Nikon, Japan). Веднага след това органите хриле, черен дроб и мускули бяха изолирани от всяка риба и поставени в чисти и етикирани полиетиленови пликове с цип за метали и алуминиево фолио за органика. Пробите бяха съхранени в хладилна чанта с дълбоко замразени охладители до пренасянето им лаборатория към катедра Екология и ООС, Пловдив, където бяха замразени при -25°С до анализирането им. При дисекцията на рибите бяха съблюдавани международните препоръки на Европейския парламент и комисия относно използването на животни за научни цели (Directive 2010/63/EU).
Полеви протокол
FISHFARMING
Полеви протокол сладководни риби - язовири
Дата
3-4/11/2015
Язовир Тип Място на пробонабиране
Кърджали L11 (големи дълбоки язовири) с. Брош, до плаващите ресторанти
Разрешително за риболов Използвани инструменти Вид риба
с научноизследователски цели хрилни мрежи с око 40 мм бабушка
№ 40/19.05.2015
Брой Относително обилие Забележка
10 обикновен
Трофичен статус Размер, см (average±SD) Размер, гр (average±SD)
растителнояден 26±3 61±1.5
Изготвил протокола: гл. ас. д-р Весела Янчева
Съгласувал протокола: доц. д-р Гана Гечева
Методи за отчитане съдържание на тежки метали
Метод за изпитване за опеределяне на съдържание на метали: микровълново разлагане на ~ 2 g проба в затворени съдове под налягане с 6,5 ml концентрирана азотна киселина и 0,5 ml солна киселина и определяне на елементите с IСP MS техника, съгласно БДС EN ISO 17294-2:2005.
РЕЗУЛТАТИ и ДИСКУСИЯ
В СЛЕДВАЩИТЕ ТАБЛИЦИ СА ПРЕДСТВЕНИ РЕЗУЛТАТИТЕ ЗА СЪДЪРЖАНИЕ НА ТЕЖКИ МЕТАЛИ В ИЗСЛЕДВАНИТЕ ВИДОВЕ
РИБИ В ОРГАНИ ПО СЕЗОНИ ЗА ТРИТЕ ЯЗОВИРА
Шаран (Cyprinus carpio)
№ по ред
Вид на
изпитване/
характеристи
ка
Единица на
вели
Резултати от
изпитването
(стойност,
неопределено
ст)
Мускул
Резултати от
изпитването
(стойност,
неопределено
ст)
Резултати от
изпитването
(стойност,
неопределено
ст)
Стойност и
допуск LOQ
чината# код на
пробата 18 Хриле Черен дроб
код на
пробата 16
код на
пробата 17
1. Никел µg/kg 146±40 84±25 411±120 - 3
2. Мед mg/kg 0,16±0,02 0,37±0,04 5,0±0,5 - 0,01
3. Цинк mg/kg 3,7±0,2 41±2 348±20 - 0,3
4. Арсен mg/kg 0,070±0,005 0,14±0,01 0,36±0,03 - 0,01
5. Кадмий µg/kg 59±5 78±6 298±20 - 0,3
6. Олово µg/kg 68±10 334±50 1085±160 - 3
7. Хром mg/kg 0,23±0,02 1,0±0,1 0,69±0,07 - 0,01
8. Манган mg/kg 0,73±0,07 6,8±0,7 0,76±0,08 - 0,01
9. Желязо mg/kg 5,2±0,5 92±9 370±40 - 0,3
10. Алуминий mg/kg 2,9±0,9 13±4 1,4±0,4 - 0,1
11. Живак µg/kg <0,3 <0,3 <0,3 20 0,3
Костур (Perca fluviatilis)
№ по ред
Вид на
изпитване/
характеристик
а
Единица на
вели
Резултати от
изпитването
(стойност,
неопределенос
т) Мускул
Резултати от
изпитването
(стойност,
неопределенос
т)
Резултати от
изпитването
(стойност,
неопределенос
т) Стойност и
допуск LOQ
чината# код на пробата
15 Хриле Черен дроб
код на пробата
13
код на пробата
14
1. Никел µg/kg 113±34 335±100 989±300 - 3
2. Мед mg/kg 0,086±0,009 0,43±0,04 1,7±0,2 - 0,01
3. Цинк mg/kg 7,9±0,5 24±1 22±1 - 0,3
4. Арсен mg/kg 0,082±0,006 0,20±0,01 0,049±0,004 - 0,01
5. Кадмий µg/kg 39±3 61±5 440±35 - 0,3
6. Олово µg/kg 140±20 382±60 352±50 - 3
7. Хром mg/kg 0,33±0,03 0,84±0,08 0,40±0,04 - 0,01
8. Манган mg/kg 0,48±0,05 8,0±0,8 1,4±0,1 - 0,01
9. Желязо mg/kg 4,7±0,5 51±5 111±10 - 0,3
10. Алуминий mg/kg 1,3±0,4 9±3 2,2±0,7 - 0,1
11. Живак µg/kg <0,3 <0,3 <0,3 20 0,3
яз. Кърджали – ЛЯТО
Бабушка (Rutilus rutilus) Костур (Perca fluviatilis)
№ по
ред
Вид на
изпитване/
характерист
ика
Единица на
вели
Резултати
от
изпитването
(стойност,
неопределе
ност)
Мускул
Резултати
от
изпитването
(стойност,
неопределе
ност)
Резултати
от
изпитването
(стойност,
неопределе
ност) Стойност и
допуск LOQ № по ред
Вид на
изпитване/
характеристи
ка
Единица на
вели
Резултати от
изпитването
(стойност,
неопределено
ст) Мускул
Резултати от
изпитването
(стойност,
неопределено
ст)
Резултати от
изпитването
(стойност,
неопределено
ст) Стойност и
допуск LOQ
чината# код на
пробата 45 Хриле Черен дроб чината#
код на
пробата 42 Хриле Черен дроб
код на
пробата 43
код на
пробата 44
код на
пробата 40
код на
пробата 41
1. Никел µg/kg 602±180 510±150 201±60 - 3 1. Никел µg/kg 307±90 370±110 302±90 - 3
2. Мед mg/kg 0,24±0,03 0,77±0,07 5,7±0,6 - 0,01 2. Мед mg/kg 0,017±0,02 0,49±0,05 5,1±0,1 - 0,01
3. Цинк mg/kg 16±1 76±5 42±2 - 0,3 3. Цинк mg/kg 3,2±0,2 25±2 39±2 - 0,3
4. Арсен mg/kg 0,16±0,01 0,24±0,02 0,44±0,03 - 0,01 4. Арсен mg/kg 0,084±0,006 0,20±0,02 0,053±0,004 - 0,01
5. Кадмий µg/kg 60±5 87±7 310±25 - 0,3 5. Кадмий µg/kg 50±4 76±6 511±40 - 0,3
6. Олово µg/kg 92±13 383±60 386±60 - 3 6. Олово µg/kg 168±25 414±60 173±26 - 3
7. Хром mg/kg 1,6±0,2 0,88±0,09 0,97±0,09 - 0,01 7. Хром mg/kg 0,32±0,03 1,5±0,2 0,43±0,04 - 0,01
8. Манган mg/kg 0,47±0,05 4,6±0,5 1,9±0,2 - 0,01 8. Манган mg/kg 0,53±0,05 9,1±0,9 1,6±0,2 - 0,01
9. Желязо mg/kg 11±1 80±8 122±12 - 0,3 9. Желязо mg/kg 5,3±0,5 56±6 77±8 - 0,3
10.
Алуминий mg/kg 2,3±0,7 25±8 24±7 - 0,1 10. Алуминий mg/kg 1,8±0,5 10±3 2,9±0,9 - 0,1
11.
Живак µg/kg <0,3 <0,3 <0,3 20 0,3 11. Живак µg/kg <0,3 <0,3 <0,3 20 0,3
яз. Кърджали – ЕСЕН
Бабушка (Rutilus rililus) Костур (Perca fluviatilis)
№ по ред
Вид на
изпитване/
характеристи
ка
Единица на
вели
Резултати от
изпитването
(стойност,
неопределен
ост) Мускул
Резултати от
изпитването
(стойност,
неопределен
ост)
Резултати от
изпитването
(стойност,
неопределен
ост)
Стойност и
допуск LOQ № по ред
Вид на
изпитване/
характеристи
ка
Единица на
вели
Резултати от
изпитването
(стойност,
неопределен
ост) Мускул
Резултати от
изпитването
(стойност,
неопределен
ост)
Резултати от
изпитването
(стойност,
неопределен
ост)
Стойност и
допуск LOQ
чината# код на
пробата 59 Хриле Черен дроб чината #
код на
пробата 62 Хриле Черен дроб
код на
пробата 61
код на
пробата 60
код на
пробата 64
код на
пробата 463
1. Никел µg/kg 145±40 50±15 101±30 - 3 1. Никел µg/kg 200±60 423±130 1083±330 - 3
2. Мед mg/kg 0,22±0,02 0,48±0,05 2,3±0,2 - 0,01 2. Мед mg/kg 0,15±0,02 0,40±0,04 2,5±0,2 - 0,01
3. Цинк mg/kg 4,6±0,3 28±2 26±2 - 0,3 3. Цинк mg/kg 4,4±0,3 18±1 51±3 - 0,3
4. Арсен mg/kg 0,121±0,009 0,087±0,006 0,131±0,009 - 0,01 4. Арсен mg/kg 0,057±0,004 0,098±0,007 1,03±0,07 - 0,01
5. Кадмий µg/kg 4,6±0,4 17±1 215±17 - 0,3 5. Кадмий µg/kg 9,4±0,7 137±11 186±15 - 0,3
6. Олово µg/kg 85±13 578±90 105±15 - 3 6. Олово µg/kg 44±7 263±40 5113±770 - 3
7. Хром mg/kg 0,20±0,02 0,40±0,04 1,1±0,1 - 0,01 7. Хром mg/kg 0,19±0,02 0,50±0,05 4,5±0,5 - 0,01
8. Манган mg/kg 0,56±0,06 13±1 2,3±0,2 - 0,01 8. Манган mg/kg 0,13±0,01 0,32±0,03 10±1 - 0,01
9. Желязо mg/kg 2,4±0,2 72±7 136±15 - 0,3 9. Желязо mg/kg 2,2±0,2 58±6 120±10 - 0,3
10. Алуминий mg/kg 2,0±0,6 7±2 1,7±0,5 - 0,1 10. Алуминий mg/kg 0,9±0,3 35±10 49±15 - 0,1
11. Живак µg/kg <0,3 <0,3 <0,3 20 0,3 11. Живак µg/kg <0,3 <0,3 <0,3 20 0,3
яз. Кърджали – КЪСНА ЕСЕН
яз. Студен кладенец – ЛЯТО Шаран (Cyprinis carpio) Костур (Perca fluvialitis)
№ по ред
Вид на
изпитване/
характеристи
ка
Единица на
вели
Резултати от
изпитването
(стойност,
неопределено
ст) Мускул
Резултати от
изпитването
(стойност,
неопределено
ст)
Резултати от
изпитването
(стойност,
неопределено
ст) Стойност и
допуск LOQ № по ред
Вид на
изпитване/
характеристи
ка
Единица на
вели
Резултати от
изпитването
(стойност,
неопределено
ст) Мускул
Резултати от
изпитването
(стойност,
неопределено
ст)
Резултати от
изпитването
(стойност,
неопределено
ст) Стойност и
допуск LOQ
чината# код на
пробата 6 Хриле Черен дроб чината#
код на
пробата 3 Хриле Черен дроб
код на
пробата 4
код на
пробата 5
код на
пробата 1
код на
пробата 2
1. Никел µg/kg 837±250 54±16 63±20 - 3 1. Никел µg/kg 78±23 375±110 371±110 - 3
2. Мед mg/kg 0,085±0,008 0,54±0,05 3,5±0,4 - 0,01 2. Мед mg/kg 0,11±0,01 0,26±0,03 3,5±0,4 - 0,01
3. Цинк mg/kg 2,7±0,2 35±2 179±10 - 0,3 3. Цинк mg/kg 6,5±0,4 28±2 36±2 - 0,3
4. Арсен mg/kg 0,037±0,003 0,051±0,004 0,057±0,04 - 0,01 4. Арсен mg/kg 0,058±0,004 0,14±0,01 0,62±0,04 - 0,01
5. Кадмий µg/kg 6,2±0,5 23±2 301±25 - 0,3 5. Кадмий µg/kg 35±3 55±4 374±30 - 0,3
6. Олово µg/kg 52±8 568±80 912±140 - 3 6. Олово µg/kg 34±5 273±40 77±12 - 3
7. Хром mg/kg 0,34±0,04 0,35±0,03 0,61±0,06 - 0,01 7. Хром mg/kg 0,17±0,02 0,23±0,02 1,3±0,1 - 0,01
8. Манган mg/kg 0,15±0,01 6,2±0,6 1,6±0,2 - 0,01 8. Манган mg/kg 0,34±0,03 12±1 1,3±0,1 - 0,01
9. Желязо mg/kg 2,4±0,2 41±4 72±7 - 0,3 9. Желязо mg/kg 2,2±0,2 44±4 118±10 - 0,3
10. Алуминий mg/kg 0,7±0,2 22±7 17±5 - 0,1 10. Алуминий mg/kg 17±5 30±9 1,9±0,6 - 0,1
11. Живак µg/kg <0,3 <0,3 <0,3 20 0,3 11. Живак µg/kg <0,3 <0,3 <0,3 20 0,3
яз. Студен кладенец – ЕСЕН Шаран (Cyprinis carpio) Костур (Perca fluvialitis)
№ по ред
Вид на
изпитване/
характеристи
ка
Единица на
вели
Резултати от
изпитването
(стойност,
неопределено
ст) Мускул
Резултати от
изпитването
(стойност,
неопределено
ст)
Резултати от
изпитването
(стойност,
неопределено
ст) Стойност и
допуск LOQ № по ред
Вид на
изпитване/
характеристи
ка
Единица на
вели
Резултати от
изпитването
(стойност,
неопределено
ст) Мускул
Резултати от
изпитването
(стойност,
неопределено
ст)
Резултати от
изпитването
(стойност,
неопределено
ст) Стойност и
допуск LOQ
чината# код на
пробата 33 Хриле Черен дроб чината#
код на
пробата 30 Хриле Черен дроб
код на
пробата 31
код на
пробата 32
код на
пробата 28
код на
пробата 29
1. Никел µg/kg 884±260 55±17 69±20 3 1. Никел µg/kg 91±27 227±70 220±65 - 3
2. Мед mg/kg 0,12±0,01 0,65±0,06 4,8±0,5 0,01 2. Мед mg/kg 0,14±0,01 0,36±0,04 4,3±0,4 - 0,01
3. Цинк mg/kg 3,0±0,2 187±11 1061±64 0,3 3. Цинк mg/kg 8,1±0,5 29±2 29±2 - 0,3
4. Арсен mg/kg 0,042±0,003 0,054±0,004 0,061±0,004 0,01 4. Арсен mg/kg 0,088±0,006 0,15±0,01 0,64±0,05 - 0,01
5. Кадмий µg/kg 8,7±0,7 29±2 370±30 0,3 5. Кадмий µg/kg 43±3 65±5 415±30 - 0,3
6. Олово µg/kg 49±7 534±80 5553±800 3 6. Олово µg/kg 56±8 486±70 129±20 - 3
7. Хром mg/kg 0,37±0,04 0,32±0,03 0,71±0,07 0,01 7. Хром mg/kg 0,19±0,02 0,29±0,03 1,5±0,2 - 0,01
8. Манган mg/kg 0,16±0,02 6,9±0,7 1,9±0,2 0,01 8. Манган mg/kg 0,39±0,04 13±1 1,7±0,2 - 0,01
9. Желязо mg/kg 2,9±0,3 46±5 87±9 0,3 9. Желязо mg/kg 2,3±0,2 51±5 96±10 - 0,3
10. Алуминий mg/kg 0,7±0,2 87±9 18±6 0,1 10. Алуминий mg/kg 23±7 32±10 2,0±0,6 - 0,1
11. Живак µg/kg <0,3 <0,3 <0,3 20 0,3 11. Живак µg/kg <0,3 <0,3 <0,3 20 0,3
яз. Студен кладенец – КЪСНА ЕСЕН
Бабушка (Rutilus rutilus) Костур (Perca fluvialitis)
№ по ред
Вид на
изпитване/
характеристи
ка
Единица на
вели
Резултати от
изпитването
(стойност,
неопределено
ст) Мускул
Резултати от
изпитването
(стойност,
неопределено
ст)
Резултати от
изпитването
(стойност,
неопределено
ст) Стойност и
допуск LOQ № по ред
Вид на
изпитване/
характеристи
ка
Единица на
вели
Резултати от
изпитването
(стойност,
неопределено
ст) Мускул
Резултати от
изпитването
(стойност,
неопределено
ст)
Резултати от
изпитването
(стойност,
неопределено
ст) Стойност и
допуск LOQ
чината# код на
пробата 49 Хриле Черен дроб чината#
код на
пробата 46 Хриле Черен дроб
код на
пробата 51
код на
пробата 50
код на
пробата 48
код на
пробата 47
1. Никел µg/kg 204±60 87±26 235±70 - 3 1. Никел µg/kg 71±20 369±110 316±95 - 3
2. Мед mg/kg 0,21±0,02 0,52±0,05 9,3±0,9 - 0,01 2. Мед mg/kg 0,15±0,02 0,30±0,03 5,2±0,5 - 0,01
3. Цинк mg/kg 5,7±0,3 44±3 49±3 - 0,3 3. Цинк mg/kg 6,0±0,4 27±2 30±2 - 0,3
4. Арсен mg/kg 0,092±0,007 0,053±0,004 0,26±0,02 - 0,01 4. Арсен mg/kg 0,029±0,002 0,088±0,006 0,37±0,03 - 0,01
5. Кадмий µg/kg 6,8±0,5 40±3 964±77 - 0,3 5. Кадмий µg/kg 13±1 27±2 566±45 - 0,3
6. Олово µg/kg 72±10 841±130 565±85 - 3 6. Олово µg/kg 137±20 373±60 116±20 - 3
7. Хром mg/kg 0,20±0,02 0,36±0,04 1,7±0,2 - 0,01 7. Хром mg/kg 0,09±0,01 0,44±0,04 0,05±0,01 - 0,01
8. Манган mg/kg 0,22±0,01 9,9±0,9 1,5±0,2 - 0,01 8. Манган mg/kg 0,16±0,02 11±1 2,5±0,2 - 0,01
9. Желязо mg/kg 4,5±0,4 45±5 166±20 - 0,3 9. Желязо mg/kg 3,7±0,4 69±7 155±15 - 0,3
10. Алуминий mg/kg 1,9±0,6 11±3 3,2±0,9 - 0,1 10. Алуминий mg/kg 1,7±0,5 19±6 14±4 - 0,1
11. Живак µg/kg <0,3 <0,3 <0,3 20 0,3 11. Живак µg/kg <0,3 <0,3 <0,3 20 0,3
яз. Тополница – ЛЯТО
Шаран (Cyprinis carpio) Костур (Perca fluvialitis)
№ по ред
Вид на
изпитване/
характерист
ика
Единица на
вели
Резултати от
изпитването
(стойност,
неопределен
ост) Мускул
Резултати от
изпитването
(стойност,
неопределен
ост)
Резултати от
изпитването
(стойност,
неопределен
ост) Стойност и
допуск LOQ № по ред
Вид на
изпитване/
характерист
ика
Единица на
вели
Резултати от
изпитването
(стойност,
неопределен
ост) Мускул
Резултати от
изпитването
(стойност,
неопределен
ост)
Резултати от
изпитването
(стойност,
неопределен
ост) Стойност и
допуск LOQ
чината# код на
пробата 12 Хриле Черен дроб чината#
код на
пробата 9 Хриле Черен дроб
код на
пробата 10
код на
пробата 11
код на
пробата 7
код на
пробата 8
1. Никел µg/kg 95±30 50±15 71±21 - 3 1. Никел µg/kg 64±20 221±66 746±220 - 3
2. Мед mg/kg 0,50±0,05 1,1±0,1 7,2±0,7 - 0,01 2. Мед mg/kg 0,10±0,01 0,94±0,09 5,1±0,5 - 0,01
3. Цинк mg/kg 7,2±0,4 70±4 28±2 - 0,3 3. Цинк mg/kg 5,3±0,3 16±1 22±2 - 0,3
4. Арсен mg/kg 0,110±0,008 0,17±0,01 0,113±0,008 - 0,01 4. Арсен mg/kg 0,064±0,005 0,109±0,008 0,32±0,02 - 0,01
5. Кадмий µg/kg 7,2±0,6 13±1 92±7 - 0,3 5. Кадмий µg/kg 6,4±0,5 65±5 1932±150 - 0,3
6. Олово µg/kg 101±15 188±30 1093±160 - 3 6. Олово µg/kg 64±10 134±20 173±30 - 3
7. Хром mg/kg 0,45±0,05 0,25±0,02 2,5±0,2 - 0,01 7. Хром mg/kg 0,24±0,02 0,46±0,05 0,23±0,02 - 0,01
8. Манган mg/kg 0,37±0,04 6,7±0,7 0,66±0,07 - 0,01 8. Манган mg/kg 0,10±0,01 6,1±0,6 1,8±0,2 - 0,01
9. Желязо mg/kg 5,5±0,6 104±10 156±16 - 0,3 9. Желязо mg/kg 1,3±0,1 64±6 125±10 - 0,3
10. Алуминий mg/kg 1,1±0,3 9±3 4±1 - 0,1 10. Алуминий mg/kg 9±3 16±5 5±1 - 0,1
11. Живак µg/kg <0,3 <0,3 <0,3 20 0,3 11. Живак µg/kg <0,3 <0,3 <0,3 20 0,3
яз. Топoлница – ЕСЕН
Шаран (Cyprinis carpio) Костур (Perca fluvialitis)
№ по ред
Вид на
изпитване/
характеристи
ка
Единица на
вели
Резултати от
изпитването
(стойност,
неопределено
ст) Мускул
Резултати от
изпитването
(стойност,
неопределено
ст)
Резултати от
изпитването
(стойност,
неопределено
ст) Стойност и
допуск LOQ № по ред
Вид на
изпитване/
характеристи
ка
Единица на
вели
Резултати от
изпитването
(стойност,
неопределено
ст) Мускул
Резултати от
изпитването
(стойност,
неопределено
ст)
Резултати от
изпитването
(стойност,
неопределено
ст) Стойност и
допуск LOQ
чината# код на
пробата 39 Хриле Черен дроб чината#
код на
пробата 36 Хриле Черен дроб
код на
пробата 37
код на
пробата 38
код на
пробата 34
код на
пробата 35
1. Никел µg/kg 103±30 52±15 158±50 - 3 1. Никел µg/kg 214±60 205±60 203±60 - 3
2. Мед mg/kg 0,59±0,06 1,4±0,1 12±1 - 0,01 2. Мед mg/kg 0,17±0,02 1,2±0,1 7,2±0,7 - 0,01
3. Цинк mg/kg 8,3±0,5 77±5 37±2 - 0,3 3. Цинк mg/kg 8,1±0,5 29±2 33±2 - 0,3
4. Арсен mg/kg 0,125±0,009 0,19±0,01 0,20±0,01 - 0,01 4. Арсен mg/kg 0,063±0,005 0,16±0,01 0,39±0,03 - 0,01
5. Кадмий µg/kg 11±1 18±1 133±10 - 0,3 5. Кадмий µg/kg 11,0±0,9 83±7 2529±202 - 0,3
6. Олово µg/kg 112±15 208±30 1420±200 - 3 6. Олово µg/kg 79±10 120±20 198±30 - 3
7. Хром mg/kg 0,50±0,05 0,24±0,02 2,7±0,3 - 0,01 7. Хром mg/kg 0,20±0,02 0,47±0,05 0,27±0,03 - 0,01
8. Манган mg/kg 0,46±0,05 8,1±0,8 0,72±0,07 - 0,01 8. Манган mg/kg 0,13±0,01 8,1±0,8 2,1±0,2 - 0,01
9. Желязо mg/kg 6,3±0,6 127±10 250±25 - 0,3 9. Желязо mg/kg 1,4±0,1 77±8 165±16 - 0,3
10. Алуминий mg/kg 1,1±0,3 10±3 5±1 - 0,1 10. Алуминий mg/kg 9±3 33±10 6±2 - 0,1
11. Живак µg/kg <0,3 <0,3 <0,3 20 0,3 11. Живак µg/kg <0,3 <0,3 <0,3 20 0,3
яз. Тополница – КЪСНА ЕСЕН
Бабушка (Rutilus rutilus) Костур (Perca fluvialitis)
№ по ред
Вид на
изпитване/
характеристи
ка
Единица на
вели
Резултати от
изпитването
(стойност,
неопределено
ст) Мускул
Резултати от
изпитването
(стойност,
неопределено
ст)
Резултати от
изпитването
(стойност,
неопределено
ст) Стойност и
допуск LOQ № по ред
Вид на
изпитване/
характеристи
ка
Единица на
вели
Резултати от
изпитването
(стойност,
неопределено
ст) Мускул
Резултати от
изпитването
(стойност,
неопределено
ст)
Резултати от
изпитването
(стойност,
неопределено
ст) Стойност и
допуск LOQ
чината# код на
пробата 52 Хриле Черен дроб чината#
код на
пробата 55 Хриле Черен дроб
код на
пробата 54
код на
пробата 53
код на
пробата 56
код на
пробата 58
1. Никел µg/kg 74±20 304±90 26620±8000 - 3 1. Никел µg/kg 114±35 171±50 3048±920 - 3
2. Мед mg/kg 0,35±0,04 1,1±0,1 147±15 - 0,01 2. Мед mg/kg 0,25±0,02 1,3±0,1 4,8±0,5 - 0,01
3. Цинк mg/kg 11,2±0,7 28±2 44±3 - 0,3 3. Цинк mg/kg 13±1 29±2 30±2 - 0,3
4. Арсен mg/kg 0,25±0,02 0,125±0,009 0,40±0,03 - 0,01 4. Арсен µg/kg 0,054±0,004 0,111±0,008 0,45±0,03 - 0,01
5. Кадмий µg/kg 21±2 59±5 1066±80 - 0,3 5. Кадмий µg/kg 39±3 103±8 3058±250 - 0,3
6. Олово µg/kg 236±40 603±90 1168±170 - 3 6. Олово µg/kg 197±30 489±70 765±50 - 3
7. Хром mg/kg 0,27±0,03 3,4±0,3 0,56±0,06 - 0,01 7. Хром mg/kg 0,24±0,02 0,61±0,06 0,27±0,03 - 0,01
8. Манган mg/kg 0,53±0,05 9±1 2,4±0,2 - 0,01 8. Манган mg/kg 0,25±0,02 11±1 2,1±0,2 - 0,01
9. Желязо mg/kg 8,3±0,8 64±6 102±10 - 0,3 9. Желязо mg/kg 10±1 80±8 200±20 - 0,3
10. Алуминий mg/kg 8±2 21±6 12±3 - 0,1 10. Алуминий mg/kg 8±2 21±6 12±3 - 0,1
11. Живак µg/kg 0,23±0,04 0,45±0,07 15±2 20 0,3 11. Живак µg/kg 0,22±0,04 0,30±0,05 8±1 20 0,3
Резултатите показват сходни тенденции за трите язовира, независимо от сезона: - най-високи нива на металите се отчитат в черен дроб, следвани от тези в хриле - най-ниски нива cе доказват в мускулите - като цяло най-ниски нива на металите се отчитат в яз. Кърджали
-налице е завишаване и в трите язовира за Cr, Ni в яз.Студен кладенец и яз.Кърджали, Pb само в яз.Тополница - само резултатите за Ni показват по-високо съдържание в мускули в сравнение с другите органи - по- високо е съдържанието на Al в хрилете в сравнениe с черния дроб -- не се доказа видова специфичност в процесите на биоакумулация - като цяло по-високи са нивaта на изследваните метали в органите на рибите през лятото - не се доказва ясно изразена тенденция за биомагнификация в мускулите - процеса на биомагнификация засяга черния дроб и хрилете - не може да се докаже разлика в процесите на биоакумулация при рибите отглеждани в садки и тези на свобода - в никоя от пробите не се доказва наличие на живак (Hg) над СКОС за биота, въведен в Наредбата за СКОС на приоритетни вещества и определени други замърсители (11.12.2015) - необходими са допълнителни проучвания за оценка на риска относно консумацията на месо от риба, съобразно нормите за съдържание на метали. При анализа на резултатите са използвани нормите в Наредба № 31 изм. и доп. - ДВ, бр. 51 от 2006 г. Таблица № 5: Норми за олово, живак и кадмий в някои храни Нормите за съдържание на олово, живак и кадмий в тези храни се отнасят за готовия за консумация продукт (пуснат в този вид на пазара или приготвен съгласно указанията на производителя).
Органични вещества
Метод за изпитване - микровълново
разлагане на ~ 1 g проба в затворени
съдове под налягане, полученият
екстракт се концентрира, подлага се на
процедура на пречистване и отново се
концентрира. Пробата е анализиранa c
GC MS техника.
Органични замърсители
Избор на органични замърсители базирани на градски и индустриални източници на
замърсяване и съобразени с изискванията на нормативната уредба.
Въвеждане на синтетични съединения, напр. приоритетни вещества съгласно Директива
2000/60/ЕС, които са от значение за водната среда, като пестициди, лекарствени препарати,
в резултат от замърсяване от дифузни източници, атмосферни отлагания и биологично
активни вещества
НАРЕДБА за стандарти за качество на околната среда за приоритетни вещества и
някои други замърсители
Приета с ПМС № 256 от 1.11.2010 г., обн., ДВ, бр. 88 от 9.11.2010 г., в сила от 9.11.2010 г.,
изм., бр. 88 от 8.10.2013 г., в сила от 8.10.2013 г., изм. и доп., бр. 97 от 11.12.2015 г., в сила
от 11.12.2015 г.
Органични замърсители
Приоритетни вещества в матрица “биота”
Органохлорните пестициди (OCP) са били широко използвани в миналото, но поради тяхната екологична устойчивост и натрупване в хранителната верига, те все още може да бъдат актуален проблем за здравето на човека
• Полиароматните въглеводороди (PAH) са голяма група органични съединения с две или повече бензолни ядра. Имат малка водоразтворимост, но голяма разтворимост в мазнини. Полиароматните въглеводороди се образуват в най-голяма степен при горивните процеси, главно при непълното горене на въглища и дизелово гориво. Съществуват няколко стотин PAH. Тези съединения се усвояват от организма главно чрез дихателната система, но могат да попаднат и чрез водата и храната. Най-добре е проучен канцерогенният ефект на бензo(a)пирена (BaP) при вдишването му, чийто съществен източник е и тютюневия дим.
Специфични замърсители в матрица “биота”
• Полихлорирани бифенили (РСВ) – токсични химикали, чието производството е спряно от десетилетия, но все още се откриват в следствие на биоакумулация в риби, като се натрупват в мастната тъкан.
Открити полихлорирани бифенили (PCB)- 6 броя:
PCB 28
PCB 52
PCB 101
PCB 138
PCB 153
PCB 180
• яз. Кърджали
• Шаран PCB 52-хриле, ч. дроб
• Бабушка PCB 28-хриле
• Костур PCB 28 и PCB 52 -хриле, ч. дроб
• яз. Тополница
• Шаран PCB 52- ч. дроб
• Бабушка PCB 28 и PCB 101 –хриле, ч. дроб
• Костур PCB 28 и PCB 52 -хриле, ч. дроб
• яз. Студен кладенец
• Костур PCB 28 и PCB 52 -хриле, ч. дроб
Открити органохлорни пестициди (ОСР) - 22 броя:
o,p DDE
p,p DDE
o,p DDT
p,p DDT
o,p DDD
p,p DDD
Dieldrin
b-Ендосулфан
b-Ендосулфан
Ендрин
Метоксихлор
• яз. Кърджали
• Шаран, Бабушка, Костур– изомерите на НСН и DDX- хриле,
• яз. Тополница Шаран, Бабушка, Костур– изомерите на НСН и DDX- хриле,ч. дроб
• яз. Студен кладенец
• Шаран и Костур– изомерите на НСН и DDX- хриле,ч. дроб
Hexaclorobenzene
Heptaclor epoxide
a-HCH
beta-HCH
gama-HCH
delta-HCH
epsilon-HCH
Oxychlordane
trans-Chlordane
cis-Chlordane
Mirex
Открити полициклични ароматни въглеводороди (PAH) 16 броя: Нафтален
Аценафтален
Аценафтен
Флуорантен
Фенантрен
Антрацен
Флурен
Пирен
Бензо(a)антрацен
Кризен
Бензо(б)флуорантен
Бензо(к)флуорантен
Бензо(а)пирен
Индено(1,2,3-сd)пирен
Дибензо(а)антрацен
Бензо(g,h,i)перилен
• яз. Кърджали
• Шаран (мускул) ВаР – 5,6 при СКОС 5 µg/kg
• Бабушка (мускул) ВаР – 4,6 µg/kg
• яз. Студен кладенец
• Шаран (мускул) ВаР – 18,1 при СКОС 5 µg/kg
• Костур (мускул) ВаР – от 5,7 до 8,6 при СКОС 5 µg/kg
• И в трите язовира има наличие на други РАН в хриле и ч. дроб
Заключения
• В яз. Студен кладенец и яз. Кърджали се наблюдава биоакумулация на Бензо(а)пирен (ВаР) над СКОС за биота
• И в трите язовира се наблюдават концентрации на OCP и РСВ в рибите над границата на откриване (LOQ), но за тях няма изведени норми за биота
• Резултатите от извършените изследвания за биоакумулация на органични замърсители могат да индикират някои проблеми, които е необходимо да бъдат проучени по-подробно при бъдещ мониторинг. Те могат да послужат и за прецизиране на предложения списък за специфични замърсители за страната, които да бъдат предмет на мониторинг.
Благодаря за вниманието!