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ONE LIFEON

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LIvE It WELL ®

MovE WELL. Eat WELL. FEEL WELL.

one life. live it well.

Herbst- Special

Das Beste aus der Jahreszeit machen

NEU: Xpress-ClassesGezielt. Effektiv.

Zeitsparend. Fit in 15 Minuten!

FrischekalenderWas wird wann

geerntet?

Holmes-Place- Erfolgsgeschichte

Wie Katerina 10 Kilo verlor

ZU gEwiNNEN!PrEisE im wErt

voN übEr

7 000 EUroHErbst 2012

Jubiläumsausgabe zum 2-jährigen Bestehen

FEEL wELL

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Schenken Sie Ihren Freunden dieses Jahr Gesundheit zu Weihnachten.

in unserem e-shop finden sie Garantiert etwas passendes!

Doron DiCkmANGeschäftsführer Holmes Place Europedoron.dickman@holmesplace.com

Liebe Mitglieder und Freunde,Der Herbst ist da, und der Winter steht schon vor der Tür – eine ideale Zeit, um das Im-munsystem zu stärken oder sich auf die Wintersportsaison vorzubereiten. Sie werden wertvolle Ratschläge hierzu in dieser Ausgabe finden – und generell zum Thema, wie man das Beste aus den kühleren Jahreszeiten macht. Unser Expertenteam von Holmes Place hilft Ihnen sehr gern dabei.In diesem Heft von „One Life“, der Mitgliederzeitschrift, die Holmes Place seit nun zwei Jahren extra für Sie herausgibt, stellen wir einige wichtige Neuerungen vor. Diese werden Ihnen noch mehr Auswahlmöglichkeiten dafür geben, wie Sie Ihre Zeit in unseren Clubs am besten verbringen können.Eines dieser neuen Angebote sind die Xpress-Classes. Seit August 2012 haben wir diese schnellen, 15-minütigen Kurse mit kleineren Gruppen zu vielen unterschiedli-chen Themenbereichen in all unseren Clubs weltweit im Angebot. Wenn Sie schnell fantastische Ergebnisse erzielen wollen, sind Sie hier genau richtig. Es ist keine An-meldung nötig, und Sie können die Xpress-Kurse mit Freunden besuchen oder dort neue Leute kennenlernen. Die Xpress-Kurse sind eine ganz neue Idee, die Holmes Place selbst entwickelt hat. Das positive Feedback ist bereits überwältigend, daher sollten Sie es nicht verpassen, sich in Ihrem Club über die konkreten Angebote zu informieren und mitzumachen. Ernährung ist das Rückgrat unseres Lebens. Sie ist entscheidend dafür, wie wir uns fühlen und wie unsere Körper beschaffen sind. Richtiges Essen kann sogar heilend wirken. Doch nicht jedes Essen hat eine positive Wirkung – es muss gut auf Sie abge-stimmt sein. Wir bei Holmes Place glauben daran: „Change your life, change your nutrition“. Unsere engagierten und sachkundigen Ernährungsberater haben bereits tausende Leben beeinflusst. Auch Sie können zu den Glücklichen gehören, die das Wunder einer besseren Ernährung erleben. Dabei helfen wir Ihnen gern. In der Sek-tion „Fragen Sie einen Experten“ können Sie mehr darüber erfahren. Bewusst regional und erntefrisch zu essen hat viele Vorteile, wie die Kolumne von Holmes-Place-Ernährungsberaterin Melissa Klenk zeigt. Das Herzstück dieser Herbst-Ausgabe ist ein hilfreicher Kalender, der auf einen Blick zeigt, wann welches Obst und Gemüse Saison hat. Natürlich gibt es noch mehr aus den drei etablierten Kategorien, die auf unseren Richtlinien basieren:

MovE WELL stellt u. a. coole Fitness-Gadgets und die Trendsportart Nordic-Cross-Skating vor.

Eat WELL enthält u. a. einen liebevoll gemachten Kräutertee-Kurs und ein Rezept für einen kalorienarmen Geburtstagskuchen anlässlich des 2-jährigen Jubiläums von „One Life“.

FEEL WELL stellt die tolle neue Herbst-Sport-Kollektion von Holmes Place vor, sowie Erfolgsgeschichten von Mitgliedern.

Wir nähern uns dem Ende eines weiteren Jahres in einer Welt, die sich rapide um uns herum verändert. Ich hoffe sehr, dass Holmes Place mit seinem Angebot, Ihnen bei der Verwirklichung Ihrer Fitness- und Wellness-Ziele bestmöglich zu helfen, weiterhin zu den Konstanten in Ihrem Leben zählt.Ich würde mich sehr darüber freuen, von Ihnen zu hören, wenn es auch nur um kleinste Ideen, Vorschläge oder Kritik geht.

HERBST 2012 | HoLmEs PLACE | 3

3 Editorial

MovE WELL6 10 Fitnesstipps: move wellWie man sich am besten auf die Wintersportsaison vorbereitet

8 special: HerbstFitness gegen Herbst- und Winter-depressionen

wiE DEr gEwiNN-bUttoN FUNktioNiErt:

„One Life“ bietet Ihnen jetzt noch mehr Gewinn-möglichkeiten! Um zu verlosende Produkte heraus-zuheben, gibt es den Gewinn-Button, der auch die

Anzahl und Art der Preise vorstellt. Mehr Infos zur Teilnahme auf Seite 42 und auf

www.onelife-mag.com.

ZU gEwiNNEN!38

34 5 Dinge, die Sie vielleicht noch nicht über die Wohlfühl- Aspekte von Yoga wussten

35 5 Dinge, die Sie vielleicht noch nicht über die Wohlfühl-Aspekte von Lachen wussten

12

10interviewHolmes-Place-Laufgruppentrainerin Manuela Hoffmann über Laufschu-he und Outdoor-Kurse

11 Neuer FitnesstrendNordic-Cross-Skating

12 Fitness-gadgetsDie Top 10 der angesagten Tech-Toys

14 AppsSmartphone-Futter für den Herbstsport

16 Xpress-kurseEine neue Trainingsvariante exklusiv für Holmes-Place-Mitglieder!

18 sportevents im HerbstWeltweite Veranstaltungstipps zum Teilnehmen und Erleben

Inhalt

20 musik, die einen bewegtWie Beats Ihr Work-out unterstützen können

Eat WELL22 Der Frische-kalenderAuf einen Blick: Wann haben wel-che Lebensmittel Saison?

24Powerbar ProteinPlusRezepte und ein Gutschein für Holmes-Place-Mitglieder für den nächsten PowerBar-Kauf!

26 10 Fitnesstipps: Eat wellErkältungen vermeiden und Vitami-ne tanken

28ErnährungskolumneWarum es von Vorteil ist, regionale und saisonale Produkte zu kaufen

30 backrezeptEin gesunder Geburtstagskuchen zum 2. Geburtstag von „One Life“

31 Holmes Place Food NewsRestauranteröffnung und Start der Aktion „Frage einen Ernährungsex-perten“

32 kleiner kräutertee-guide

FEEL WELL34 10 Fitnesstipps: Feel wellWissenswertes über Yoga & Lachen

36 Neues aus den Holmes-Place-shops: die Herbst-kollektion

38 Holmes-Place-Erfolgsge-schichteWie Katerina aus Prag 10 Kilo abnahm

40 Events & AwardsNeues von Holmes Place: mit 10 Rookies beim Köln-Triathlon & der neue Kids-Club

41 verlosungs-specialEin Aufenthalt für 2 im Wellness-Hotel in Spanien zu gewinnen!

42 verlosungen & impressum

32

11 Nordic-Cross- skating: Das ganze Jahr über Ski fahren und skaten

HERBST 2012 | HoLmEs PLACE | 5

Inhalt

gewöhnen sie sich früh an das kalte klima

Wenn Sie planen, hoch in den Alpen Wintersport zu treiben, sollten Sie viel Erfahrung mit körperlicher Anstren-gung bei sehr niedrigen Temperatu-ren haben und die Klimadaten des gewählten Skigebietes kennen.

1

Professionellen rat suchen, wenn man gesundheitsproble-me hat

Wenn man an einer chronischen Krank-heit leidet, sollte man den Arzt aufsu-chen, bevor es zum Wintersport geht. Das ist besonders wichtig, wenn die Füße betroffen sind, wie bei Diabetes.

4Die route rechtzei-tig planen Die Witterungsbedingungen

können zum Beispiel hoch oben in Chamonix‘ Les Grands Montets durch starke Winde und geringe Sichtweiten sehr gefährlich werden. Deswegen im-mer die Wetterberichte der gewählten Wintersportorte checken. Gerade An-fänger sollten Gefahrenplätze meiden.

2

kardiovaskuläres trainingDamit der Körper bei kalten

Temperaturen nicht zu schnell ermü-det, sollte man ausreichend kardio-vaskuläres Training zur Vorbereitung einplanen, das die Ausdauer erhöht. Die Luft ist dünn in den Bergen, was eine gute körperliche Vorbereitung für Wintersportler umso wichtiger macht.

3WellMove

Der Herbst ist eine besonders wichtige Zeit für Wintersport-Enthusiasten.

Ob Skifahrer oder Snowboarder, es ist extrem

wichtig, sich gut auf die harten Wetterbedingungen

im Winter und kraftraubende Fahrten vorzubereiten. Hier

sind zehn Tipps, wie man das am besten bewältigt.

Fitness

6 | HoLmEs PLACE | HERBST 2012

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kraft und Ausdauer trainierenAnalysieren Sie, welche Mus-

keln gebraucht werden und entwi-ckeln Sie mit Holmes-Place-Trainern ein gezieltes, langfristiges Programm

verbessern sie ihre balance und stabilität

Regelmäßige Dehn- und Streckübun-gen helfen dem Körper dabei, den Schlägen, Kurven und Sprüngen auf einer Piste zu widerstehen.

8individueller work-out-PlanLassen Sie sich in Ihrem Club

einen auf Sie zugeschnittenen Work-out-Plan erstellen, um sich gezielt auf Ihre Wintersportsaison vorzubereiten. Obwohl man eine 2000 Meter lange Pistenabfahrt nicht genau simulieren kann, gibt es doch Mittel, dem nahe-zukommen.

9

Die richtigen skier für sieBenutzen Sie unbedingt

die richtige Ausrüstung. Dazu gehört auch die bestmögliche Bindung, aber Sie muss Ihrer Größe angepasst wer-den. Benutzt man Skier in der falschen Größe, kann es sogar gefährlich wer-den, und das Lernen fällt schwerer. Die erfolgreichsten Skifahrer benutzen ausschließlich individuell abgestimm-tes und eingestelltes Equipment.

10

balance verbessern Viele Stürze können vermieden werden, wenn man eine gute

Balance hat. Das lässt sich trainieren, in-dem man auf einem Bein kerzengerade steht und seine Arme mit leichten Han-teln in den Händen ausbreitet. So drei-mal in einem kleinen Kreis hüpfen, dann mit dem anderen Bein wiederholen.

5

bauchmuskeln stärkenUm Krämpfe beim Skifahren zu

verhindern, sollten vorher die Bauch-muskeln gezielt trainiert werden, u. a. durch Bauchpressen.

67

zur Stärkung der Rumpfmuskulatur. Beim Abfahrtslauf muss man zum Bei-spiel oft in die Hocke gehen, daher gehören zu einer guten Vorbereitung auch viele Squats.

Holmes Place bietet jetzt auch „Fit For ski“ Xpress-kurse an. Für weitere infos einfach ihren Club

kontaktieren.

Fitness

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Im direkten Vergleich dazu wer-den an einem durchschnittlichen Sonnentag 100 000 oder mehr Lux erreicht, was eine völlige Kompen-sation dieser Helligkeit in den Herbst- und Wintermonaten mit konventio-nellen Lichtquellen im Haus nahezu unmöglich macht.

Infolge des Lux-Mangels sinkt un-ser Serotoninspiegel. Serotonin gilt als „Botenstoff des Glücks“ und ist im Gehirn dafür verantwortlich, die Stimmung zu verbessern. Laut einer Studie der britischen Krankenkasse BUPA leiden S.A.D.-Patienten an un-gewöhnlich niedrigen Serotoninwer-ten und weisen zugleich stark über-höhte Melatoninwerte auf – was sich negativ auf unseren Schlaf und un-sere Stimmung auswirken kann.

Wintermonate ist. Geschätzt wird, dass mindestens 1 von 20 Europäern davon betroffen ist. Ausgelöst wird diese Krise vor allem durch den Man-gel an natürlichem Sonnenlicht, häu-figerem Regen und kürzeren Tagen, deswegen ist besonders Nordeuropa betroffen. Zu den Symptomen von S.A.D. zählen Schlafstörungen, ver-stärkter Appetit, soziale Ängste und erhöhte Gereiztheit.

was macht sonnenlicht so wichtig für unser wohlgefühl?Licht wird in Einheiten gemessen, die als Lux bezeichnet werden. Ein Lux ent-spricht der Helligkeit einer Lichtquelle, die auf einer bestimmten Fläche pro Quadratmeter sichtbar ist. Zum Beispiel ist die Menge des Lichts, das von einer normalen Kerze ausgeht, 1 Lux.

Wie man sich auch die kühleren und kürzeren Tage zunutze machen – und sogar

genießen – kann

Herbst- & winterdepression vermeidenMan kennt das: Die Tage werden kürzer und dunkler, man friert, ver-misst die Sonne und hat schlechte-re Laune. Das kann sogar zu einer „Winterdepression“ (Seasonal Affec-tive Disorder / saisonal abhängige Depression, kurz S.A.D.) führen, die inzwischen eine medizinisch aner-kannte Depression der Herbst- und

Goldener Herbst

Herbst-Special

8 | HoLmEs PLACE | HERBST 2012

1 ArztbesuchEs gibt einige bewährte

Hausmittel, am besten ist jedoch ein Arztbesuch.

2 Licht-therapieLaut einer Studie der

britischen Gesundheitsbehör-de NHS kann Lichttherapie in zwei von drei Fällen helfen. Fluoreszierende Lichtboxen mit einer Beleuchtungsstärke zwischen 2 500 und 10 000 Lux setzen die Augen dabei einem intensiven, sonnen-ähnlichen Licht aus.

3 Fitness hilft!Work-outs wie die neuen

Xpress-Kurse (S. 16/17) können S.A.D.-Symptomen entgegen-wirken, da sie die Körperfunk-

tionen stärken, den Schlaf verbessern und das Glücks-hormon Serotonin freisetzen.

4 Ernährung überdenkenRegelmäßiger Verzehr

von frischem Obst und Gemüse (siehe S. 22/23 und 28/29) stärkt nicht nur das Immunsystem, sondern ist auch gut für die physische und psychische Gesundheit.

5 möglichst viel sonnenlicht tanken

Obwohl es schwierig sein kann, in den dunkleren Jahreszeiten genug Sonne abzubekommen, sollte man es versuchen. Regelmäßig den Wetterbericht lesen und sich zum Beispiel einer

Holmes-Place-Laufgruppe (siehe S. 10) anschließen.

6 Abends koffein (und tein) meiden

Obwohl es bisher keinen bekannten Zusammenhang von S.A.D. und Koffein gibt, sollte man es vermeiden, ab dem späten Nachmit-tag Koffein / Tein zu sich zu nehmen, damit der gesunde Schlaf nicht leidet.

7 warme bäderEin heißes Bad am Abend

baut Stress ab und lässt einen besser einschlafen.

8 HerbstspaziergängeViel spazieren gehen,

um dank dem schönen Farb-

schauspiel der Natur einen Stimmungsschub zu erleben.

9 schnee tut gutSchnee kann dabei

helfen, Winterdepression zu lindern! Er reflektiert das Son-nenlicht und verstärkt die UV-Strahlen. Eine japanische Studie hat gezeigt, dass die UV-Werte auf Schneepisten 2,5 Mal höher waren als an Stränden.

10 sich mit sommer umgeben

Halten Sie die Sommerer-innerungen mit Fotos oder Filmen frisch, um sich von der Finsternis der kommenden Monate abzulenken. Oder den nächsten Urlaub planen!

Wie lässt sich S.A.D. verhindern oder heilen?

HERBST 2012 | HoLmEs PLACE | 9

Skilanglauf ohne Schnee!

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weitere infos erhalten sie direkt beim Holmes gmt unter +49 (30) 20 62 49 49

10 | HoLmEs PLACE | HERBST 2012

Manuela Hoffmann leitet eine wöchentliche Laufgruppe im Berline Holmes Place am Gendarmenmarkt (GMT).

Runfor FunWie ist die Laufgruppe GMT entstan-den?

Manuela Hoffmann: Das gab es früher schon mal; wir haben die Idee wieder aufgegriffen. Am 1. Juli sind wir noch zu dritt rausgegangen, Ende Septem-ber waren wir zu zehnt. Start ist immer mittwochs um 19 Uhr an der Rezeption; zurück sind wir um 21.30 Uhr. Wer mitma-chen möchte, kann mich da ansprechen oder vorher kontaktieren.

Was braucht man, um teilzunehmen?M. H.: Man sollte Holmes-Place-Mitglied und in der Lage sein, 90 Minuten lang zu laufen. Bluthochdruck oder Diabetes sind kein Problem – die Werte können mit Ausdauersport sogar verbessert wer-den. Wobei wir uns auch zehn Minuten in Richtung Tiergarten einlaufen, direkt am Zoo vorbei, um den Lamas ‚Guten Tag‘ zu sagen. Auf dem Rückweg haben wir auch eine Tradition entwickelt: Nach 11 Kilometern geht es stolz durchs Branden-burger Tor. Dort schnappen wir uns ei-nen Touristen als Fotografen, der nicht zu sportlich aussieht, damit er nicht mit der Kamera wegläuft …

Wie wichtig ist das Zusammenge-hörigkeitsgefühl?

M. H.: Sehr wichtig. Es ist auch eine Kom-munikationsgruppe, in der viel gequatscht und gelacht wird, dafür ist irgendwie im-mer noch Luft da. Durch die Gruppenmo-tivation spornt man sich gegenseitig an und zieht die anderen mit – aber bei uns geht es nicht primär um Leistung.

Warum?M. H.: Es ist mehr ein sozialer Treffpunkt, bei dem man seiner Gesundheit etwas Gutes tut. Um auf Leistung zu trainieren, läuft man besser allein mit einem laufer-fahrenen Personal Trainer, da man sich in einer Gruppe tempomäßig anpasst. Was nicht heißt, dass wir nur vor uns hin traben: Jeder wird gefordert.

Welche Altersspanne gibt es?M. H.: Der Jüngste, Alex, ist 22. Die Älteste bin momentan sogar ich mit 52! Eine 55-Jährige hat sich aber gerade angemeldet.

Wie bist Du zum Trainieren gekommen?M. H.: Als Quereinsteigerin. Ich hatte lan-ge einen Bürojob im Vertrieb. Sport war aber immer meine große Leidenschaft. Die B- und A-Lizenzen habe ich gleich in einem Rutsch geschafft.

Ändert sich die Laufstrecke im Herbst?M. H.: Jetzt wo es früher dunkler wird, werden wir nicht mehr so weit in den Tier-garten laufen, sondern auf beleuchteten Wegen an der Spree.

Welche Durchschnittsgeschwindig-keit erreicht die Gruppe?

M. H.: Wenn man den Aufwärm- und den Regenerationslauf abzieht, kommen wir auf rund 60 Minuten volle Power mit etwa 10 Kilometern – also 10 km/h. Für jeden, der gesund ist, ist das gut machbar. Lauf-training ersetzt aber Krafttraining nicht, was ich jedem empfehlen würde, um die Gelenke abzusichern. Kniehebeläufe, Seilspringen – das alles hilft.

Was fasziniert Dich am Outdoor-Laufen?

M. H.: Outdoor ist immer eine Herausfor-derung an die Muskulatur, die Atmung und das Herz. Und die Eindrücke an un-sere Sinnesorgane (das Rascheln von Laub unter unseren Füßen, der Geruch von Wald und Wiese, der Wind, der uns ins Gesicht bläst, oder die Sonne, die uns morgens beim Laufen durch den Park begrüßt …), das muss man erleben.

Wie muss ein guter Laufschuh sein?M. H.: Er muss passen! Das ist viel wichtiger als der Preis. Am besten sucht man sich ein Sportschuhfachgeschäft, das Laufband-analysen anbietet. Tipp: Ein gebrauchtes Paar Schuhe mitnehmen, daraus kann viel abgelesen werden. Auch wichtig: Nicht mit alten Schuhen laufen! Die Laufleistung der Schuhe sollte nie über 1000 km liegen. Ich trage im Herbst und Winter Trailschuhe aus wasserabweisendem Material, Gore-tex, mit griffigem Profil. Zum Üben kann man aber auch viel barfuß laufen oder mit barfußähnlichen Schuhen.

Was begeistert Dich am Laufen?M. H.: Ich bin leidenschaftliche Wett-kämpferin und habe gerade erst wieder an einem Halbmarathon teilgenommen. Dafür ist so eine Laufgruppe natürlich auch der ideale Einstieg. Außerdem be-günstigt Laufen den Abbau von Stress und Depressionen. Das Laufen in der Gruppe gibt ein wunderbares Teamge-fühl und spornt jeden an, seine „Komfort-zone“ zu verlassen.

Interview

Nordic-Cross-Skating ist eine Mischung aus Inlineskaten, Nordic Walking und Ski-langlauf. Der neue Trendport kombiniert das gleitende Element vom Skilanglauf mit der Möglichkeit, schnelle Wendungen zu machen, genau wie ein Inlineskater.

was macht diesen sport so revolutionär? Beim Nordic-Cross-Skating ist man nicht wie beim traditionellen Skisport von Schnee ab-hängig, sondern kann Outdoor-Abenteuer zu jeder Jahreszeit genießen. Außerdem kann man sich frei über steinige Bergwege, in Wäl-dern oder auf sonstigem schwierigen Gelände bewegen, was mit herkömmlichen Skates nicht möglich wäre.

welche Firmen haben Nordic-Cross-skating schon im Programm?Zu den bekanntesten Marken für diesen neuen Trendsport gehören die Anbieter Powerslide und Skike. Powerslide stellt einige der qualitativ hochwertigsten Modelle her, wie den XC Trai-ner, XC Path und XC Trail.

Ein perfektes outdoor-work-outNordic-Cross-Skates sind in der Hinsicht einzig-artig, als sie Ihnen erlauben, das ganze Jahr über ein Ganzkörper-Work-out im Freien zu genießen. Es ist das einzige Produkt, mit dem sich Skilanglauf und Cross-Skating gleichzeitig simulieren lassen, was mehr Muskeln bean-

sprucht als viele Mountainbike-Aktivitäten. Auf neuen Modellen wie dem XC Skeleton lassen sich sogar normale Straßenschuhe montieren.

Auch ohne schnee in Form bleiben Um sich auch in der frischen Herbstluft fit zu hal-ten, ist Nordic-Cross-Skating eine fantastische Lösung – besonders wenn man in schneearmen Gegenden lebt. So kann man jederzeit ein um-fassendes Herz-Kreislauf-Training einlegen.

mehr infos unter: www.powerslide.com

räder: Kenda Roadstar - 150 mm Durchmesser, 6 x 1,25 Zoll

gewicht pro Paar: ca. 4,35 kg bei Schuhgröße 41 (inkl. Schuhe und einer Bremse, dafür sehr leicht!)schuhgrößen:

36-47

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Wir verlosen 4 Paar vom beliebten Powerslide XC trainer in der 2012er Version mit einem Gesamtwert von ca. 1 200 Euro. Infos zur Teil-nahme auf S. 42.

Skilanglauf ohne Schnee!Nordic-Cross-Skating –

XC Trainer 2012 von Powerslide

rahmen: 3-D gepräg-tes 6061er Flugzeug-Aluminium

schuh: exzel-lente Kraftüber-tragung durch hochwertigen, fest montierten Schuh. Komfortabel und gut belüftet

bremsen: Eine Wadendruck-

bremse ist mit da-bei. Bremsbeläge aus Spezialkunst-

stoff; Ansprech-punkt der Bremse

verstellbar

ZU gEwiNNEN 4X Powerslide XC trainer

Skilanglauf-Olympiasiegerin Evi Sachenbacher-Stehle auf dem X-plorer Cross Skiroller

Länge: etwa 86 cm

Neuer Fitnesstrend

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Die top 10 der Fitness-GadgetsSpielzeug to Go

Fitness-Gadgets können körperliches Training sinnvoll und unterhaltsam unterstützen. Hier sind die beliebtesten

und innovativsten Fitness-Gadgets.

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withings wi-Fi body scale (körperwaage)Ermitteln Sie Ihr Gewicht, Körperfett und BMI (body mass index) mit diesem schi-cken, neuen Tech-Spielzeug. Alle Ergebnisse lassen sich auf dem Smartphone oder per Internet ansehen, verwalten oder sogar automatisch twittern. Obwohl sich eine WLAN-Verbindung leicht einrichten lässt, speichert die mobile Waage auch bis zu 16 Wiege-Werte, wenn die Verbindung mal abbrechen sollte. scosche mytrE

wireless Pulse monitor Dieses kabellose Gadget lässt Sie eine ganze Reihe von Fitnesswerten nut-zen, um Ihr Work-out individuell abzu-stimmen. Man kann es am Unterarm tragen und mit iPhone, iPad oder iPod verbinden, um eine dazugehörige, kostenlose App herunterzuladen, die eine große Auswahl an sportlichen Aktivitäten wie Rad fahren oder Jog-gen bietet.

striivDas Striiv Pocket Pedometer spricht alle Altersgruppen an und soll Ihnen mit seinen dynamischen, aussage-kräftigen Charts helfen, Ihre Fitness-ziele zu erreichen. Kompatibel mit PC und Mac, braucht das clevere kleine Gerät keine Internetverbindung, wo-durch es sich auch bestens für Umge-bungen mit eingeschränktem oder ohne WLAN-Zugang eignet.

body barVerbessern Sie Kraft und Flexibilität mit dieser griffigen Stange – ein ideales Produkt für Dehnübungen und Wider-standstraining.

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7Fitbit Ultra Um gesünder zu leben, empfehlen viele Experten, täglich mindestens 10 000 Schritte zu gehen. Mit diesem Gerät können Sie leicht herausfinden, wie nah Sie diesem Richtwert kommen. Das kleine Gad-get kann an den Gürtel geklippt werden und zählt jeden einzelnen Ihrer Schritte. Nicht nur Schlafwandler können es nachts an einem Klettarmband befesti-gen, um zu ermitteln, wie lange man zum Einschlafen braucht und wie oft man aufwacht.

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5Spielzeug to Go

the bodymedia FitTragen Sie dieses Gerät den ganzen Tag über an Ihrem linken Oberarm. Der innovative Sensor wird all Ihre Ak-tivitäten aufzeichnen, inklusive Kalori-enverbrauch und Schrittzahl.

rebounderMit diesem Mini-Trampolin kann man bis zu 1 000 Kalorien pro Stunde ver-brennen. Das smarte Gerät trägt dazu bei, den Stoffwechsel zu verbes-sern, das Lymphsystem anzukurbeln und einen beträchtlichen Energie-schub zu erreichen.

reebok intouch Heart rate monitorBehalten Sie dank dem tragbaren Reebok inTouch Heart Rate Monitor Ihren Work-out-Fortschritt immer im Blick. Berühren Sie die Anzeige, um Ihre aktuellen Herzfrequenzwerte zu erhalten. Tragen Sie das Gerät täglich wie eine Uhr und benutzen Sie den Fit-Zonen-Indikator, um den richtigen Puls für Ihre Herzfrequenz zu ermitteln und beizubehalten.

Uwaterg4 UWaterG4 ist ein kleiner, wasserfester MP3-Player, den man mit einem elastischen Kopfband leicht an seine Schwimmbrille klippen kann. Holen Sie sich einen Kick Extra-Motivation und hören Sie Ihre Lieb-lingsmusik beim Schwimmen.

trXDieses effiziente Fitnessband besteht aus qua-litativ hochwertigen Nylongurten, die man am Körper befestigt, um die Rumpfmuskula-tur aufzubauen. Verbessern Sie Ihre Stabilität, Balance und Stärke, indem Sie die Gurte an einem kräftigen Ast oder an einem Trainings-gerät befestigen, und wählen Sie unter 300 empfohlenen Übungen aus.

ZU gEwiNNEN

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ZU gEwiNNEN 3X

tech

HERBST 2012 | HoLmEs PLACE | 13

wALkmEtEr GPS Walking Stoppuhr für Fitness und zum Abnehmeniosééééé

wALktAstiC GPS Nordic Walking Tracker zum Fit bleiben PROios & Androidééééé

2,39 €

4,99 €

Datenjunkies kommen voll auf ihre Kosten, denn „Walkmeter“ bietet ne-ben einer Stoppuhr, Kalorienanalyse und Streckenplanung viele Analy-seoptionen ganz ohne zusätzliche Abokosten. Allerdings ist ein starkes GPS-Signal vonnöten. Auch mit Musik nutzbar. Intuitive Bedienung, sehr gut in-dividuell konfigurierbar und mit Social-Media-Anbindung.von Abvio inc.

Fitness

Neue und bewährte App-Tipps für die sportliche

Herbstsaison mit den Schwerpunkten Nordic

Walking, Paragliding, Bergsteigen, Drachenflie-

gen und Yoga.

„runtastic“ der gleichnamigen öster-reichischen Entwicklerfirma gehört zum App-Repertoire der meisten Ausdauersportler. „walktastic“ möch-te nun der ultimative „persönliche Sport- und Gesundheitsassistent für alle Walking-Sportarten“ sein. Dazu kann man mit GPS-Tracking seine in-dividuellen Laufdaten aufzeichnen und bekommt Höhenmeter und an-dere nützliche Daten wie wöchentli-che Analysen geliefert. Ein zusätzlich erhältlicher Herzfrequenzmesser fürs Smartphone liefert weiteren Nutzwert. Auch fürs Indoor-Laufband geeignet! Großes Plus: Musik beim Sport dank in-tegrierter iPod-Nutzung. Kleines Minus: Für die Webseite fallen monatliche Zu-satzgebühren an; allerdings wird dafür viel geboten.von runtastic

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14 | HoLmEs PLACE HERBST 2012

apps

PiLZFüHrEr Pro – NAtUrE mobiLEios & Androidééééé

NorDiC wALkiNg outdooractive.com Themenappsios & Android ééééé

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Nützliche Flugbuch-App von Freiflie-gern für Freiflieger (Gleitschirm, Dra-chen- oder Segelflieger). Durchdacht sinnvolle Optionen mit GPS und Statis-tiken. Individuell anpassbar.Pro-version: 1,59 €von inCreatYv

Wanderungen, Kletter-, Bike- und Bergtouren lassen sich dank dieser App mit Packlisten, Ausrüstungsemp-fehlungen, Touren- und Wettertipps sowie GPS-Tracking, Kompass, Hö-henmesser, Gipfelfinder und (wichtig!) Notruf gut planen und durchführen.von sportscheck gmbH

App in den herbstlichen Wald! 300 Pilz-arten lassen sich durch Fotos und Fra-gen relativ leicht bestimmen. Bei dem recht hohen Preis sollten es eigentlich mehr sein, dafür ist die App mit GPS-Funktion jedoch gut gemacht. Im Zweifelsfall die gefundenen Pilze aber immer zu einer Apotheke bringen, wo sie auf Giftgehalt getestet werden können.von Alphablind studio

Wenn ein renommiertes Tourenpor-tal eine Nordic-Walking-App heraus-gibt, steckt viel praktische Erfahrung dahinter. Es gibt eine umfassende Tourendatenbank mit Schwerpunkt Deutschland/Österreich sowie Schwierigkeitsgraden, nützliche Tools wie GPS-Tracking und Google-Maps-Anbindung, eine (etwas einge-schränkte) Offline-Option, Höhen- und Hangneigungsmesser sowie Kompass. von Alpstein tourismus gmbH & Co. kg

sPortsCHECk oUtDooriosééééé

grAtis

appsolute

Egal ob Laufen, Radfahren oder eine andere Sportart: Die runtastic PRO App ist der ideale Begleiter. Automatisch misst die App wichtige Daten wie Zeit, Distanz und Kalorien-verbrauch. Zur besseren Motivation können die Ergebnisse mit Freunden geteilt werden. Wir verlosen 10 x die runtastic Pro App. Dafür zuerst die runtastic App runterladen und dann in den Einstellungen den Gewinn-spielcode eingeben, um die PRO Funktion zu aktivieren.Zusätzlich gibt es 10x eine runtastic gold-mitgliedschaft für ein Jahr zu gewinnen. Im persönlichen Fitnessta-gebuch können Sie Ihre Aktivitäten hochladen und auswerten lassen. Außerdem können Sie sich mit an-deren Sportfreunden vernetzen und austauschen. Die Preise haben einen Gesamtwert von rund 550 Euro.

rUNtAstiC Pro & goLD- mitgLiEDsCHAFt

ZU gEwiNNEN 20 rUNtAstisCHE PrEisE

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apps

FitnessTo Go!

Holmes Place stellt das neue Konzept der Xpress-Kurse vor

was sind Xpress-kurse?Xpress-Kurse sind intensive, lehrreiche und praxisorientierte 15-Minuten-Gruppenkurse unter der Leitung von Personal Trainern im Club, bei denen Spaß und spezifische Muskelgruppen, Körperteile oder Ziele im Fokus stehen. Xpress-Kurse helfen unseren Trainern dabei:

• Mitglieder noch besser kennenzulernen• Ihnen einen Platinum-Service anzubieten• Mitgliedern das Holmes-Place-Motto näher zu bringen: Live Well,

Feel Well, Move Well & Eat Well• Sie darin zu unterstützen, Ihre persönlichen Ziele zu erreichen.

was sind die Ziele der Xpress-kurse?10 vorteile der Xpress-kurse

1 Persönlichere Betreuung – Obwohl Gruppenkurse viele Vorzüge bie-

ten, können die Kursleiter nicht immer jeden Teilnehmer beobachten und korrigieren.

2 Günstiger – Personal Training bie-tet natürlich die größtmögliche

individuelle Betreuung. Wer sich das jedoch gerade nicht leisten kann, wird sich über die kostenlosen Xpress-Kurse freuen.

3 Abwechslung – Wenn man mit fachkundigen Fitness-Profis ar-

beitet, werden sich die Work-outs verändern und dem jeweiligen Leis-tungsstand anpassen. Dadurch wird verhindert, dass man an Motivation einbüßt.

4 Kameradschaft – Work-outs lieben Gesellschaft. Zusammen macht es

oft einfach mehr Spaß.

5 Motivation – Gemeinschaftsge-fühl, aber auch Konkurrenz sind als

Motivatoren nicht zu unterschätzen.

6 Support – Sowohl Trainer als auch andere Teilnehmer können dabei

helfen, Herausforderungen erfolg-reich anzunehmen und Schwierigkei-ten zu meistern.

7 Größere Konzentration – Es bleibt keine Zeit für Ablenkung, wenn der

Trainer jeden einzelnen Kursteilneh-mer direkt fordert und fördert.

8 Spaß – Ja, Spaß! Xpress-Training mit Freunden kann definitiv Spaß

machen.

9 Adherence – Studien zeigen, dass Mitglieder, die an Programmen

teilnehmen, länger dabei bleiben. Bei all den geschilderten Vorteilen – wer würde nicht immer wieder gern bei Xpress-Kursen mitmachen?

10 Ergebnisse – Wenn man bei ei-nem gut aufgebauten Kurspro-

gramm am Ball bleibt, wird man die gewünschten Ergebnisse auch errei-chen.

Xpress Yourself

16 | HoLmEs PLACE | HERBST 2012

Einige weitere Details zum Kursangebot:

EAt wELL XPrEss: 15 Minuten – Change your life, change your nutrition! Unsere Ernährungsberater sind vor Ort für Sie da, um Ihre Fragen zu beantworten. Sie werden über trainingsrelevante Themen sprechen.

grAvitY XPrEss: 15 Minuten – Du gegen die Schwerkraft – Dein Körper gewinnt Bei den Übungen wird durch den ganzheitlichen Trainingseinsatz mit minimalen Pausen der gesamte Körper gestärkt.

Abs XPrEss: 15 Minuten – effektiv – abwechslungsreich – mehr Sex Ap-pealZiel dieser schnellen Einheit ist es, mit anspruchsvollen Übungen alle Muskeln der Bauchregion zu beanspruchen und zu stärken.

sUPEr gLUtE XPrEss: 15 Minuten – Im Kampf mit Bein und Po – Dein Körper gewinntTrainiert werden Bein- und Gesäßmuskeln. Naturgemäß ist dies eine der Problemzonen der Frauen, aber auch Männer profitieren von Ge-säßtraining.

strEtCH XPrEss: 15 Minuten – Du gegen Stress – Dein Körper gewinntDehnung nach dem Training wird häufig vernachlässigt und unter-schätzt. Daher stehen wirksame Dehnungsübungen im Mittelpunkt.

welche Xpress-kurse werden angeboten?Core XpressAbs Xpressglutes Xpress (Gesäßmuskeltraining) Circuit Xpress (Zirkeltraining)Eat well Xpress (von unseren Ernäh-rungsexperten)vibe Xpress (Power-Plate-Training, abhängig vom vorhandenen Equip-ment)stretch Xpress(Bitte den Xpress-Kursplan in Ihrem Club erfragen.)

seit wann gibt es Xpress-kurse bei Holmes Place?Seit August 2012.

sind Xpress-kurse ein eu-ropäischer Fitnesstrend?Sie wurden von Holmes Place als ein-zigartiger Service speziell für unsere Mitglieder erfunden!

Wie finden Mitglieder die Xpress-kurse?Sie lieben sie aus mehreren Gründen:• Xpress-Kurse sind Fun, Fun, Fun • Man kann mit Freund oder Partner

teilnehmen • Es dauert nur 15 Minuten, aber der

Work-out ist effektiv • Man kann frei wählen, an welchen

Kursen man wann und wo teilnimmt • Man lernt neue Leute kennen • Ohne jeglichen Aufpreis für Mitglie-

der • Mitglieder können neue Übungen

mit korrekter Technik erlernen

Zitat eines Fitness- managers über die Xpress-kurse:„Xpress-Training, dieses vorher feh-lende Bindeglied zwischen Gruppen-übung und Personal Training, ist ideal dafür geeignet, unseren Mitgliedern beim Erreichen ihrer Ziele besser und schneller zu helfen.“

Xpress Yourself

HERBST 2012 | HoLmEs PLACE | 17

18 | HoLmEs PLACE | HERBST 2012

25. ROC – Race of Champions15.+16.12.

Bangkok, Thailand

Das „Race of Champions“ ist ein besonderer Event, bei dem berühmte Namen aus verschiedenen Motorsportarten wie Formel 1, Indycar oder World Rallye gegeneinander in ei-ner Halle antreten. Die Jubiläumsausgabe findet erstmals in Thailand statt, und auch F1-Legende Michael Schumacher ist auf seiner Abschiedstour wieder mit am Start.

www.raceofchampions.com

2nd Himalayan Paramotor Yatra

7.-17.12.Yatra, Nepal

Zum 2. Mal lädt der Avia Club Nepal zu einem Flug-event ein. Neben beein-druckenden Landschaften können sich Hobbypiloten auf milde Temperaturen und sanfte Winde freuen.

www.aviaclubnepal.com

„Nitro Circus Live“ Tourstopp:20.11.-3.12.

20.11. Hamburg - O2 World; 21.11. Berlin - O2 World; 23. & 24.11.

Wien - Wiener Stadthalle; 26.11. Prag - Arena; 28.11. Düsseldorf - ISS

Dome; 3.12. London - O2 Arena

Die Show, die bereits in den USA, Australien und Neusee-land Zuschauerrekorde gebrochen hat, kommt erstmals nach Europa. Travis Pastranas „Nitro Circus Live“ gilt als eine der spektakulärsten Action-Sport-Hallenproduktionen über-haupt. Pastrana wird von der kompletten Nitro-Circus-Crew begleitet, die atemberaubende Tricks auf FMX- und BMX-Rädern zeigt. Bald auch in 3D im Kino.

tickets: www.nitrocircuslive.com

SAAC Basic Camps 17.-18.11.2012 &

27.-28.4.2013

Gratis-Workshops mit be-grenzter Teilnehmerzahl. Staatlich geprüfte Berg- und Skiführer informieren in einem zweitägigen La-winencamp (Snow & Ava-lanche Awareness Camps) über Gefahren und richtige Verhaltensweisen im Gelän-de. Risikominimierung soll im alpinen Gelände zu mehr Sicherheit führen.

www.saac.at

Sport-Events

Athen-Marathon11.11.

Athen, Griechenland

Hier bekam der Marathon einst seinen Namen! Die klas-sischste aller Strecken führt von Marathon nach Athen. Außerdem findet zum ers-ten Mal überhaupt auch ein Halbmarathon statt!www.athensclassicmarathon.gr

Wir verlosen je 1x2 „Nitro Circus Live“ tickets für die Tourstopps Hamburg, Ber-lin und Düsseldorf sowie 3 „Nitro Circus Live“ DvDs.

ZU gEwiNNEN! DvD 36 tiCkEts

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„One Life“ ist jetzt international und noch mobiler geworden. Sowohl unser englisches als auch unser deutsches Heft sind gratis als iOS-Apps für iPad und iPhone erhältlich.

Probieren Sie es aus, und genießen Sie „One Life“ in jedem Aspekt Ihres Lebens – ob groß oder klein!

Wenn Sie eine englische Ausgabe haben möchten, senden Sie einfach eine Mail an english@onelife-mag.com. In iTunes finden Sie uns unter „Holmes Place“ oder „One Life Holmes Place“.

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Auch auf dem iPhone

20 | HoLmEs PLACE | SOMMER 2012

er Körper hat seinen ganz ei-genen Rhythmus: den Puls. Vielleicht gibt es auch deswe-

gen Musik schon fast so lange, wie es Menschen gibt. Als Jogging aufkam, wurde der Walk-man erfunden. Er ermöglichte es, Kassetten auch unterwegs, quasi mit Knopf im Ohr, zu hören. Was wiederum das Jogging noch beliebter machte. Es ist natürlich ein riesiger Motivations-schub, wenn man beim Laufen nicht nur den eigenen, schweren Atem son-dern auch seine Lieblingsmusik hören kann. Die Zeit vergeht gefühlt schneller, und wie beim Tanzen kann man sich von der Musik beflügeln und tragen lassen. Müdigkeit wird verdrängt; und mit MP3-Playern geht alles sogar noch leichter.Dabei sollte man jedoch darauf ach-ten, dass die bpm (Beats per Minute, also der „Puls“ des Songs) der Schritt-frequenz und der Herzschlagrate ent-sprechen und ihnen nicht entgegen arbeitet. Zu schnelle Rockmusik am An-fang einer Marathonstrecke pusht zwar

auf, kann aber auch zu schnell müde machen. Das wurde sogar wissen-schaftlich untersucht. Sportpsychologe Dr. Ulrich Kuhl vom Olympiastützpunkt Rhein-Ruhr: „Musik beim Jogging wirkt sich direkt auf Puls und Atmung aus. Sie kann weiterhin Emotionen hervor-rufen und dadurch motivieren. Und sie lenkt gut ab.“ Beim Boston Marathon hat sich zum Beispiel die Zahl der Ab-brüche deutlich reduziert, seit Samba-gruppen am Straßenrand spielen. Es gibt auch extra konzipierte Rennveran-staltungen, bei denen Bands am Weg spielen, z. B. „Run to the Beat“ in Lon-don und Basel.Techno wird weniger zum Joggen empfohlen, weil der Rhythmus auf Dauer zu gleichförmig und monoton ist. Auch Hip-Hop ist, allerdings wegen der Off-Beats, nicht gut zum zügigen Laufen geeignet. Forscher der Pennsylvania State Uni-versity fanden heraus, dass es Joggern mit Musik leichter fällt, im Rhythmus zu bleiben und sie entspannter laufen. Die Atmung wird tiefer und gleichmä-ßiger, dadurch erhalten die Muskeln mehr Sauerstoff, und der Trainingsef-fekt wird optimiert. An der Ohio State University wiederum stellte Professor Emery fest, dass klassische Musik beim Joggen sogar die Leistungsfähigkeit des Gehirns erhöhen kann.

Musik im BlutAußerdem haben junge Forscher ent-deckt, dass Musik sogar Auswirkungen auf Körperflüssigkeiten wie Blut, Urin und Speichel hat, die je nach Musik-genre unterschiedliche Eigenschaften aufweisen.Es gibt übrigens schon explizite „Fit-ness-Musik“. Eine australische Inter-netseite, „run2rhythm“, bietet sogar

einen bewegtMusik, die

Worauf man bei der Songauswahl für Sport achten sollte

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Dur-Tonarten (positive Energie) motivieren

besser als Moll-Tonar-ten (schwermütig)!

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speziell komponierte Laufmusik in vie-len Genres an. Andererseits wird auch Wellness mit meditativer Musik ange-boten, die die Entspannung fördern kann. Am besten zum Relaxen geeig-net ist Mozart, da dort dramatische Spannungsbögen selten vorkommen.Es ist wichtig, trotz der Musik auf die Kör-persignale zu achten, damit man sich nicht auspowert. Außerdem wird emp-fohlen, Musik beim Joggen nur gezielt einzusetzen, wenn man z. B. eigent-lich keine Lust hat. Sonst kann es auch spannend sein, der Natur zuzuhören.Doch Vorsicht: Die Lautstärke gering halten, warnen Ohrenärzte! Schon ab 60 Dezibel (entspricht einer Unterhal-tung in Zimmerlautstärke) hat der Ge-räuschpegel Auswirkungen auf das vegetative Nervensystem. Ab 90 Dezi-bel (Alltags-Straßenlärm) sterben sogar Gehörzellen ab. Kopfhörer-Beschallung erreicht locker 90-120 Dezibel. Ohren können nicht wie sich schließende Au-gen Pausen einlegen, daher immer mal wieder leise oder ausschalten. Schon 90 Minuten am Stück verursachen Hörpro-bleme, und durch die Ohrstöpsel wird das Lautstärke-Empfinden des Gehörs beeinträchtigt.

Unterschiede Frau/MannWissenschaftler der TU Dortmund fan-den in einer Studie heraus, dass schnel-le, laute Musik beim Sport besser für Frauen geeignet ist, um ihre Leistung zu stärken, und bei Männern ruhigere Musik bessere Ergebnisse bringt. Laut Psychologieprofessor Reinhard Leich-ner beeinträchtigt die hohe motori-sche Erregung bei Männern oft deren Leistung. Dagegen könnten sie flie-ßende Klänge beruhigen und zu einer deutlichen Leistungssteigerung füh-ren. Die stärkere motorische Erregung sei auf den höheren Bewegungsdrang und den höheren Blutdruck der Män-ner zurückzuführen.

mit schrittzähler und Herzfrequenzmonitor joggen. Einen bpm-messer (bpm-counter)

gibt es gratis als shareware im internet, z. b. auf freeware.de oder shareware.de. ti

PP:

Das Gleiche gilt auch für Texte: Positive Aussagen sind bessere Motivatoren als Weltschmerz

& Wehwehchen!

Faustregel: Auf einen schritt sollte ein bpm kommen!Untersuchungen zeigten, dass 120 bpm die durchschnittliche Geh-Ge-schwindigkeit und 130-140 bpm die ideale Schritt- und Schlaganzahl zum Joggen ist. Des Weiteren ist der Takt wichtig, da der Rhythmus den Ab-lauf der Bewegung regelt. Die Bewegung des Laufens ist ein gerader und gleichmäßiger Takt, wie bei einem 2/4- oder 4/4-Takt.

sCHLECHt Fürs JoggiNg: Techno, Hip-Hop, Death MetalgUt Fürs JoggiNg: Swing, Samba, schneller Pop, Rock, Mainstream Metal,

Klassik! gUt Für krAFtsPort: Hip-Hop, Heavy Metal oder Rock

Das Lieblingslied schüttet Endorphine im Körper aus, die Schmerzen vertreiben und neue Kräfte geben können. Aber: Nicht immer dieselben Songs hören, sonst droht Langeweile.

Für eine mittlere schrittfrequenz beim Jogging eignen sich um die 120-150 bpm mit songs wie: • „JUmP“ von den Pointer Sisters (129 bpm)• „it’s mY LiFE“ von Bon Jovi (121 bpm)• „roCkiN‘ ALL ovEr tHE worLD“ von Status Quo (130

bpm)• „EtErNitY“ von Robbie Williams (131 bpm) • „A kiND oF mAgiC“ von Queen (139 bpm)• „vivA LA viDA“ von Coldplay (138 bpm)

Musik

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Der Frische-KalenderDer Frische-KalenderWelche Obst- & Gemüsesorten haben wann Hochsaison?

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7 Tipps für den ge-sunden und umwelt-bewussten Einkauf:wählen sie obst und gemüse der saison Diese sind förderlich für die Ge-sundheit, da sie einen höheren Nährstoffgehalt haben und weni-ger schadstoffbelastet sind. Zudem sind sie aromatischer und umwelt-freundlich.

bevorzugen sie heimische Produkte Diese enthalten weniger Pestizid-Rückstände, dafür mehr Vitami-ne und Mineralstoffe. Da sie keine langen Transportwege hinter sich haben, sind sie frischer, umwelt-freundlicher und stärken die Wirt-schaft der Region.

kaufen sie möglichst gering verar-beitete Lebensmittel und genießen sie einen teil ihres gemüses roh So bleiben alle gesundheitsfördern-den Inhaltsstoffe in vollem Umfang erhalten, und der Energie- und Rohstoffverbrauch bleibt gering.

wählen sie Lebensmittel mit möglichst geringem verpackungs-aufwandWeichmacher in Plastikverpa- ckungen sind nachweislich ge-sundheitsschädigend.

bevorzugen sie Produkte aus bio-logischem Anbau Diese enthalten weniger gesund-heitsschädliche Rückstände, da sie eine geringere Schadstoffbe-lastung aufweisen, gentechnikfrei sind sowie weniger Zusatzstoffe enthalten.

bauen sie selber anSelbst wenn es nur ein paar Küchen-kräuter, Tomaten oder Zucchini sind – vielleicht finden Sie auch ein wenig Gefallen am garantiert schadstofffreien Gärtnern.

seien sie beim Lebensmittel-einkauf nicht geizigBesser auf Qualität zu fairem Preis setzen.

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brokkoli

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Paprika

Pastinaken

Der Frische-KalenderDer Frische-Kalenderwinter Frühling sommer Herbst

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Erdbeeren

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4 großartige Rezepte, die alle PowerBar Protein-Produkte nutzen

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Good Morning Smoothie (1 Portion)

Schoko-Beeren-Shake (1 Portion)

Zutaten: 1 mittelgroße banane2 Esslöffel Powerbar whey isolate vanillepulver5 Esslöffel Naturjoghurt (1,5 % Fett)200 ml orangensaftgeriebener frischer ingwer zum Abschmecken

Alle Zutaten in einer Küchenmaschine mixen, bis der Smoothie dickflüssig und schaumig wird.

Zutaten: 3 Esslöffel Powerbar ProteinPlus 80 % schokola-denpulver300 ml teilentrahmte milch (1,5 % Fett)1 Handvoll (etwa 100 g) Himbeeren (frisch oder aufgetaut)

Zubereitung: Alle Zutaten ein paar Sekunden lang in einer Küchenmaschine mischen.

Mocca Blend Shake (1 Portion)

Zutaten: 3 Esslöffel Powerbar ProteinPlus 80 % vanillepulver300 ml teilentrahmte milch (1,5 % Fett)1 tasse Espresso (schwarz)3-5 Eiswürfel

Zubereitung: Das Proteinpulver mit der Milch in einem Mixer vermischen, den Espresso da-zugeben und mit Eiswürfeln servieren.

PowerBar

kalorien kohlenhydrate Proteine Fett318 kcal 54,4 g 23,4 g 2 g

kalorien kohlenhydrate Proteine Fett293 kcal 21,8 g 35,8 g 6 g

kalorien kohlenhydrate Proteine Fett261 17,6 g 24,4 g 5,9 g

orangensaft100%iger Orangensaft ist nahrhafter als viele andere reine Fruchtsäf-te. Zitrussäfte haben im Vergleich zu ihrem Kalori-engehalt einen hohen Nährstoffanteil.

milchEntrahmte Milch hat kein Fett (das abgeschöpft wird) und schmeckt wässrig. Halbfette Milch hat den halben Fettge-halt von Vollmilch und Milchgeschmack.

HimbeerenRote Himbeeren sind die bekanntesten, doch es gibt tatsächlich auch schwarze, violette und goldene Himbeeren.

Verbessern Sie Ihre Leistungen mit gutem Geschmack

24 | HoLmEs PLACE | HERBST 2012

15 % Rabatt auf PowerBar

ProteinpulverNutzen sie unser Angebot von 15 %

Preisnachlass auf whey isolate 1100 g und ProteinPlus 80 % 700 g.

Nur gültig in den Holmes-Place-Clubs in Deutschland, Österreich

und der schweiz. Dieser gutschein ist exklusiv

für mitglieder von Holmes Place gül-tig und bei Einlösung vorzulegen.

gültig bis: 31. Dezember 2012. solange der vorrat

reicht.

Zutaten: 30 g Powerbar ProteinPlus 80 % Erdbeerpulver200 ml teilentrahmte milch (1,5 % Fett)1/4 blatt gelatine (Alternative: Agar-Agar)3 frische oder aufgetaute Erdbeeren, in scheiben oder kleingehackt

PowerBar

kalorien kohlenhydrate Proteine Fett223 kcal 15,2 g 31 g 3,7 g

Erdbeer-Pudding (1 Portion)

Powerbar ProteinPlus 80 %• Unterstützt Muskel-

aufbau und -erhalt• Kaum Fett• Wie alle PowerBar-

Produkte, Antidoping getestet

• Kein kollagenes Protein enthalten

• Enthält Premium-Pro-tein Casein und Whey Isolate Protein

ErdbeerenErdbeeren sind die einzige Frucht mit Samen auf der Außenseite. Sie zählen zur Familie der Rosengewächse.

Agar-AgarAgar-Agar ist ein Gelatine-Ersatz, der aus mehreren Sorten von Meeresalgen hergestellt wird.

Powerbar whey isolate vanilla • Schnell verfügbares

Whey Isolate Protein• Höchste Proteinreinheit

und -qualität• Enthält essenzielle

Aminosäuren für den Muskelaufbau

• Streng laktosearm

Zubereitung: Die Gelatine (oder das Agar-Agar) entsprechend der Packungsanweisung zubereiten. Das Proteinpulver mit der Milch in einem Mixer vermischen, Gelatine oder Agar-Agar dazugeben und mixen. Das Ganze in eine kleine Schüssel geben und in den Kühl-schrank stellen. Mit Erdbeeren garnieren.

ZU gEwiNNEN20 Powerbar- Produkte

WellEat CHANGE YOUR LIFE, CHANGE YOUR NUTRITION

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26 | HoLmEs PLACE | HERBST 2012

Ernährung

Holmes-Place-Ernährungsexpertin Gemma Bischoff gibt 10 essenzielle Tipps, was man bei kälteren Temperaturen am besten zu sich nehmen sollte.

immunsystem verbessern & Erkältungen vorbeugen • vitamin C: Rosenkohl, Brokko-

li, Chili, Paprika, Papaya und Kiwi.• vitamin D: Dorschlebertran, Lachs, Makrelen, Leber, Eier und Sonnen-schein! In der kalten Jahreszeit bietet es sich an, Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin D zu sich zu nehmen, da es weniger Sonnenschein gibt.• Zink: Sesamkörner, Kürbiskerne, Aus-tern, Zartbitterschokolade, Mandeln, Paranüsse, dunkles Putenfleisch und Rindfleisch.

Hände und Füße warm haltenVerbessern Sie Ihre Durch-

blutung mit diesen wärmespenden-den Lebensmitteln: • ingwer: Wärmt nicht nur, sondern hilft auch Verdauung und Immunsys-tem. Am besten als Tee trinken oder mit Haferbrei, Suppen oder Pfannen-/Wok-Gerichten mischen.• Cayennepfeffer: Eines der besten Gewürze für den Blutkreislauf. Mixen Sie ihn unter Currygerichte, Chili Con Carne oder Suppen.

gegen trockene Hautomega-3-Fettsäuren aus Fischöl haben sich als wirksa-

mer Schutz vor trockener, schuppiger Haut erwiesen. Sie kommen in prote-inreichen Nahrungsmitteln wie Lachs, Leinsamen, Hering oder Sardellen vor.

Leichter einschlafenMan kann schneller einschla-fen, wenn man abends eine

Stunde vor dem Schlafengehen zwei Kiwis isst.

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Für ausreichend Flüs-sigkeitszufuhr sorgenwasser und sportdrinks: Küh-

le Temperaturen dämpfen den Durst. Atmet man kalte, trockene Luft ein, wärmt der Körper sie auf und reichert sie mit Feuchtigkeit an. Deswegen müssen Wintersportler bewusst auch das Wasser ersetzen, das sie beim Aus-atmen einbüßen.

5

Erschöpfung vorbeugenMan kann nachmittägliche Erschöpfung umgehen und

durchpowern: Einfach einen nähr-stoffreichen Snack einpacken und damit den 15-Uhr-Drang nach Kaffee und Süßem austricksen: Kürbiskerne, Naturjoghurt, Walnüsse, Grüner Tee.

6Depressionen vermeiden Bekämpfen Sie den Herbst-

Blues mit kalorienarmen Lebens-mitteln, die die Glückshormone stimulieren: Walnüsse, Hüttenkäse, Sonnenblumenkerne, Linsen, Avoca-dos, Milch und Bananen.

7gelenke entlastenDas warme Badewasser mit einer Tasse Bittersalz oder

Magnesiumsulfat anreichern. Die wohltuende Wärme sorgt dafür, dass die magnesiumreichen Salze das Ge-webe durchdringen und die Muskeln entspannen.

Zellulite bekämpfenEine Hautmassage vor der täglichen Dusche kann die

Lymphknoten stimulieren, was zum Schutz vor Zellulite beiträgt.

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9verdauung anregenMehr Ballaststoffe essen: Täglich das Frühstück

(Müsli oder Haferbrei) mit zwei Teelöffeln Leinsamen anreichern und genügend Wasser trinken: etwa 1,5 Liter am Tag.

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HERBST 2012 | HoLmEs PLACE | 27

Ernährung

28 | HoLmEs PLACE | HERBST 2012

Ernährungskolumne

Holmes-Place-Ernährungswissenschaftlerin Melanie Klenk, M.Sc., ist überzeugt: „Die heimische Natur liefert uns genau das, was wir zur

jeweiligen jahreszeit benötigen.“

Frisch vom Feld

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HERBST 2012 | HoLmEs PLACE | 29

Ernährungskolumne

Tipp: Apfel als  Lagerobst

Die eigentliche Erntezeit für äpfel ist der Herbst, durch richtige

Lagerung in Dunkelheit, bei hoher Luftfeuchtigkeit und maximal 10

grad bleiben äpfel aber so lange frisch, dass sie uns den ganzen

winter hindurch begleiten.

wer regionales und saisonales obst und gemüse auswählt, isst gesünder, frischer und schmackhafter.

Darüber hinaus sind Freilandprodukte aus der region gut für Umwelt, heimische wirtschaft und die geldbörse.UNsE

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Der beiliegende saisonkalender zeigt ihnen genau, welche obst-

und gemüsesorten gerade in unserer region geerntet werden

können.

Erste Wahl: saisonal und regional

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Saisonal im Winter???Im Sommer fällt es leicht, Obst und Gemüse der Saison den Vorzug zu geben. Doch auch im Winter wer-den mehr Sorten geerntet, als viele zunächst annehmen würden. Neben vitamin- und ballaststoffreichem Kohl, der zum Teil den ganzen Winter über frisch geerntet wird, sind z. B. Rote Bete, Chicorée, Steckrüben, Feldsa-lat, Radicchio, verschiedene Knol-len- und Wurzelgemüse (Topinambur, Pastinake, Schwarzwurzel usw.) frisch vom Feld zu haben. Hinzu kommen die vielen Gemüse- und Obstsorten, die problemlos den Winter über gela-gert werden können. Am dünnsten ist das Angebot zu Beginn des Frühlings, wenn der Lagervorrat zu Neige geht und die neue Ernte noch nicht einge-holt wurde.

pargel zur Weihnachtszeit, Erd-beeren im Februar und Toma-ten das ganze Jahr über – Wir

sind es gewohnt, dass der Handel ganzjährig ein vielfältiges Sortiment an Obst und Gemüse zur Verfügung stellt. So kommt uns beim Einkaufen manchmal tatsächlich das Gefühl für die Jahreszeiten abhanden. Und wer weiß überhaupt noch, wann Zucchini Saison haben? Oder Paprika? Oder Himbeeren?Die ständige Verfügbarkeit ist durch-aus angenehm für uns, zieht aller-dings auch etliche Nachteile mit sich, denen wir uns zum Großteil gar nicht bewusst sind. Saisonale Produkte aus der Region bevorzugt auszuwählen, bringt uns hingegen eine ganze Reihe gesundheitlicher Vorteile:Da heimische obst- und gemüsear-ten vollständig ausreifen dürfen, sind sie wesentlich reichhaltiger an vita-minen und sekundären Pflanzenstof-fen als Produkte, die unreif geerntet werden, um sie über lange Strecken transportieren zu können. Durch weite Transportwege ist zudem mit Einbußen im Nährstoffgehalt zu rechnen.Auch geschmack und Aroma von Obst und Gemüse können sich im Frei-land am intensivsten entwickeln. Son-ne und genügend Luft helfen dabei, ihren vollen Geschmack zu entfalten. Heimisches Obst und Gemüse ent-hält des Weiteren weniger Pestizid-rückstände als importierte Ware. Wer zu Pflanzen aus Freilandanbau greift, nimmt zudem deutlich weniger Nitrat

zu sich, da dies durch Sonneneinstrah-lung abgebaut wird. über die gesundheitlichen vortei-le hinaus sind Produkte der saison und aus der region auch aus ökolo-gischer sicht zu bevorzugen. So sind der Energie- und Rohstoffverbrauch sowie die Schadstoffemission bei re-gionalen Produkten aufgrund kürzerer Transportwege wesentlich geringer. Der Bezug saisonaler Lebensmittel ist vorteilhaft für die Umwelt, da beim Anbau von Obst und Gemüse im Treib-haus oder Folientunnel für das Heizen ein sehr hoher Primärenergieeinsatz erforderlich ist, was mit einer hohen CO2-Emission einhergeht.Auch aus sozialer Sicht sind Erzeug-nisse aus der Region zu bevorzugen. Durch Direktvermarktung innerhalb einer Region wird ein Beitrag zur Exis-tenzsicherung heimischer kleiner und mittlerer Landwirtschaftsbetriebe ge-leistet. Dies fördert die Erhaltung der bäuerlich geprägten Kulturlandschaft und unterstützt die Eigenständigkeit und Vielfalt des Lebens und Wirtschaf-tens einer Region. Des Weiteren be-steht beim Bezug regionaler Produkte größere Transparenz und Sicherheit für den Konsumenten.Nicht zuletzt spielt der finanzielle Aspekt eine wichtige Rolle. Wer heimisches Obst und Gemüse kauft, bekommt hochwertige Produkte zu günstigen Preisen, denn die Kosten für weite Trans-portwege entfallen. Vor allem Freiland-ware kann mit wenig Energieaufwand kostengünstig hergestellt werden.

Zutaten:12 Eier (Eiweiß und Eigelb getrennt)1¾ tassen gesiebtes kokosmehl1/8 tasse mandelmehl 1/8 tasse geschmolzene butter1 tasse kokosöl 1 tasse Honig 1 Esslöffel vanille-Extrakt 1 teelöffel backnatron ½ teelöffel weinstein ½ teelöffel meersalz

Zutaten:4 tassen griechischer Joghurt1½ tassen Honig 2 teelöffel vanille-Extrakt (oder kokos-

nuss-rum)1 Prise meersalz

Feiern ohne Frust: Auch eine Geburtstagstorte kann nahrhaft sein.

1 Mischen Sie Kokosmehl, Mandel-mehl und Backnatron in einer Schüs-sel und stellen Sie sie zur Seite.

Die Eigelbe mit einem elektrischen Rührgerät schlagen, bis sie leicht und schaumig sind. Honig, Butter, Kokosöl und Vanille-Extrakt dazu-geben und auf niedriger Stufe eine Minute lang weiterschlagen.

Die Seiten der Schüssel abkratzen und auf hoher Stufe eine weitere Mi-nute mixen, bis die Masse dick wird.

1 Eine Metallschüssel und einen Schneebesen mindestens 15 Minu-ten lang vor Gebrauch im Tiefkühl-fach abkühlen lassen.

Das Honigglas in warmes Wasser stellen, bis der Honig eine flüssigere Konsistenz bekommt, dann 1½ Tas-sen abfüllen.

2 Den griechischen Joghurt mit Meer-salz, Vanille-Extrakt und Honig mi-schen, bis die Zutaten gut verbun-den sind.

3 Das Frosting abdecken und in den Kühlschrank stellen, bis es zur Deko-ration der Kuchenränder und Ober-fläche sowie für Zwischenschichten gebraucht wird.

4 Etwa 25 bis 30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und an einem eingesteckten Holzstäbchen kein Teig mehr haften bleibt.

2 Nach und nach die trockenen Mehl-Zutaten auf niedriger Rührstufe ein-arbeiten.

3 Nun das Eiweiß in einer separaten Schüssel auf hoher Stufe zwei bis drei Minuten schlagen (bzw. bis es schaumig wird). Meersalz und Wein-stein dazugeben und schlagen, bis sich steife Spitzen formen.

Vorsichtig das Eiweiß unter den Teig heben, ohne dass dabei die luftig-schaumige Konsistenz verlo-ren geht. Die Backform(en) leicht mit Kokosöl einfetten. Den Teig entweder in eine große Kuchen-form gießen oder auf zwei kleine-re Backformen aufteilen, um eine Schichttorte mit Frosting oder Fül-lung zu kreieren.

Zubereitung: Den Ofen auf 180° C vorheizen.

Zubereitung:

zum Geburtstag!alles Gesunde

Gesunde Deckschicht (Frosting)Ein schönes Frosting kann einen Geburtstagskuchen noch festlicher machen. Diese gesunde Variante wird Ihre Torte in einen wahren Augenschmaus verwan-deln, ohne sie zur Kalorienbombe zu machen.

FüllungWenn Sie die Torte zweischichtig aufbauen, sind Ihrer Fantasie bei der Füllung keine Grenzen gesetzt. Für eine überraschende, gesunde Füllung bieten sich be-kömmliche Früchte wie Erdbeeren oder Pfirsiche an – oder einfach das restliche Frosting. Dazu passen Kokosraspeln oder Zitronencreme. Te

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30 | HoLmEs PLACE | HERBST 2012

Backrezept

zum Geburtstag!

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er sich in New York durch-setzt, kann bekanntlich überall locker Erfolg haben

– das gilt gerade auch auf dem hart umkämpften Gastronomiemarkt. Na-noosh hat es geschafft. Seit 2007 hat sich das Restaurant mit seinem fri-schen und gesunden „mediterranean goodness“-Konzept vorwiegend in Manhattan durchgesetzt und kommt nun dank Holmes Place erstmals nach Europa: an den Berliner Gendarmen-markt. Weitere Filialen sollen folgen. Tagtäglich werden hier frische, authenti-sche Gerichte wie Hummus, Wraps, Sa-late und Suppen sowie selbstgemach-te Limonaden und Eistees angeboten, die ausschließlich aus natürlichen Bio-Produkten zubereitet sind. Und dies al-les in einem ungezwungenen Ambien-te, in dem Sie sich wohlfühlen können. Ganz egal, ob Sie Ihr Essen direkt bei Nanoosh zu sich nehmen oder es mit-nehmen.

Im Berliner Holmes Place GMT gibt es jetzt die erste europäische Filiale von Nanoosh.

Für das neue Restaurant im Berliner Holmes Place am Gendarmenmarkt verlosen wir Gutscheine im Wert von:1. Preis: 40 €2. Preis: 30 €3.-5. Preis: 15 €zum Verzehr im Restaurant. Eine Aus-zahlung des Wertgutscheins in bar ist nicht möglich.

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Öffnungszeiten: mo. – sa. 10:30 – 23:00

so. + Feiertags 11:00 – 21:30Eröffnungstag: 26. 10. 2012

motto: „mEDitErrANEAN gooDNEss“

Neu in Europa:

Bio-SoulfoodMediterranes

Mediterranes Essen im Allgemeinen, und Hummus im Besonderen, sind köstlich, leicht und ausgewogen. Das Angebot der Speisen basiert auf einer Mischung aus Hülsenfrüchten, Gemüse und unbehandeltem Fleisch mit dem Anspruch, schmackhaftes Essen anzu-bieten, das gut für den Gast ist. Mediterran sind nicht nur die Gerich-te: Nanoosh vereint die Grundwerte des mediterranen Lebens. Nanoosh ist schnell, ohne hastig zu sein; gesund, ohne langweilig zu sein; hochwertig, ohne teuer zu sein; zeitnah, ohne vor-gefertigt zu sein.

Haben sie sich je gefragt …„was ist besser: butter oder marga-rine?“„bin ich immer müde, weil ich mich falsch ernähre?“„was sollte ich vorm training essen, um meine work-outs zu verbes-sern?“„sollte ich Protein-Zusatzpräparate nehmen?“

Jetzt gibt es eine neue möglichkeit für Holmes-Place-mitglieder, Ant-worten direkt von unseren Ernäh-rungsexperten zu erhalten! senden sie ihre Fragen unter An-gabe ihres Namens und des Clubs, bei dem sie mitglied sind, einfach an die folgende E-mail-Adresse: eatwell@holmesplace.com.Die besten Fragen werden in der nächsten Ausgabe des magazins „one Life“ veröffentlicht (wenn ihr Name nicht veröffentlicht werden soll, weisen sie bitte in ihrer mail da-rauf hin).

Experten fragen

ZU gEwiNNEN 5X rEstAUrANt- gUtsCHEiNE

Eat Well News

Drink Well

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KleinerKräutertee-Kurs

Es gibt viele verschiedene Arten von Kräutertees, die nicht nur aus frischen oder getrockneten Blättern, sondern auch aus Wurzeln oder Blüten hergestellt werden. Kräutertees können entweder heiß oder kalt getrunken

werden, und einigen werden heilende Wirkungen zugesprochen.

Hier sind ein paar Kräutertees, die Sie auch in der kalten Jahreszeit warm halten können und die dazu noch potenziell gesundheitsfördernd sind. Alle sind koffeinfrei, was ihre beruhigende Wirkung zusätzlich verstär-ken kann.

kamillenteeEntspannt Muskeln und Nerven, hilft bei SchlafstörungenBlumiger, apfelähnlicher Geschmack

minzteeEntgiftet, reinigt und fördert die Ver-dauungGenau wie Ingwertee lässt sich Minz-tee aus frischen Minzblättern zu Hau-se leicht selbst zubereiten, oder aber mit Teebeuteln. Erfrischend, wenn heiß serviert, oder auch fantastisch kalt auf Eis mit Orangenscheiben.

Zitronenstrauch-teeVerdauungsfördernd und energie-spendendSanfter, butterig-zitroniger Geschmack

HibiskusteeBaut Wasseranlagerungen ab und senkt den BlutdruckSehr fruchtiger dunkelroter Tee, leicht harntreibend

Chrysanthemen-teeGut gegen Erkältungen und erhöht die AufmerksamkeitDelikater, blumiger Geschmack

HagebuttenteeVitamin-C-SchubDelikater, süßer Geschmack, der leicht bitter werden kann, lässt man ihn zu lange ziehen. Gut gegen Erkältungen.

rooibos-teeBaut nervöse Spannung ab und be-kämpft FaltenReich an Antioxidantien und in vielen verschiedenen Geschmacksrichtun-gen erhältlich. Ein überaus beliebter Tee, der aus Südafrika stammt.

ingwerteeLindert Halsschmerzen, reduziert Übelkeit und fördert die VerdauungOb mit frischen Ingwerwurzeln oder Teebeuteln gemacht: immer leicht scharf mit mildem Kick.

Eigenen Tee herstellen

Es ist gar nicht schwer, selbst einen eigenen kräutertee herzustellen.

trockene Zitronenschale, zerhackte ingwerwurzel und Apfelscheiben ein paar stunden lang bei niedriger Hit-ze im ofen trocknen. Alles, was nicht

unmittelbar verwendet wird, kann sechs bis acht monate lang in einem

luftdichten behälter aufbewahrt werden. 1-2 teelöffel der mischung in eine tasse geben, kochendes was-

ser hinzu und schon haben sie einen köstlichen erfrischenden tee. bei

bedarf mit ½ teelöffel Honig süßen (Honig hat natürliche antibakterielle Eigenschaften, die Halsschmerzen

lindern können).

ZU gEwiNNEN5 sEtsbärengold- Honig

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Drink Well

WellFeel

ist besonders vorteilhaft für den Körper, weil es dabei hilft, die Muskeln effizienter zu machen und die Haltung deutlich zu verbessern.

Obwohl Yoga in erster Linie einen spirituellen Bezug hat, wird es von vielen Leuten gerade wegen seiner zahlreichen kör-perlichen Pluspunkte praktiziert. Um die Vorteile von Yoga wirklich auszuschöpfen und beste Ergebnisse zu erhalten, sollte es mit regelmäßigen dynamischen Fitnessübungen kombiniert werden.

man muss nicht gelenkig seinDie Posen dienen dazu, gelenkiger zu werden – egal welche körperlichen Voraussetzungen man mitbringt. Schon nach ein paar Wo-chen oder Monaten werden erste Erfolge spürbar sein.

5man fühlt sich größer und wirkt auch soDie regelmäßige Durchführung von Asanas (Posen) kann dabei helfen, die Körperhaltung zu verbessern. Dadurch kann sogar eine Illusi-on von gewachsener Größe entstehen.

schnellere Erholung nach krankheitDie Asanas hel-fen dabei, unsere Muskeln zu entspan-nen und zu stärken, während die verbes-serte Atmung mehr sauerstoffreiches Blut zu Wunden transpor-tiert, was Schmerzen lindert.

bessere schlafqualitätYoga entspannt den Körper und kontrol-liert die Nerven, was den Übergang vom Wachsein in den Schlaf erleichtert.

41 2 3verbessert die AtmungYoga-Praktizierende lernen, effektiver und bewusster zu atmen, um jede Übung zur Perfektion zu brin-gen. Das kann dabei helfen, die Brusthöh-le zu vergrößern und die Lungenkapazität zu erhöhen.

yoga

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Wellness

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verbrennt Kalorien, baut Stress ab und verbessert sowohl das physische als auch das psychische Wohl-befinden.

setzt Endor-phine freiLachen erhöht die Produktion von Endorphinen – den „Wohlfühl-Hormo-nen“, die starke positive Gefühle auslösen und mit den Opioidrezeptoren des Gehirns sogar Schmerz reduzieren.

5gut fürs gedächtnisLaut einer Studie der John Hopkins Uni-versität in Baltimore kann Lachen beim Lernen zu besseren Zensuren führen. Humor fördert zudem Kreativität und Kon-zentration.

Ein natürli-cher muskel-entspannerWeil Lachen physi-sche Spannung und Stress abbaut, kann es die Muskeln 45 Mi-nuten lang entspan-nen. Humor ermög-licht es dem Körper so, seine Batterien neu zu laden.

schützt das HerzLachen kann die Blutzirkulation verbessern, was die Gefahr eines Herzinfarkts oder an-derer Herzprobleme reduziert.

41 2 3verbessert das immun-systemLachen hilft den T-Zellen dabei, ef-fektiver zu arbeiten. Außerdem vermehrt es die Antikörper. Ohne die körperli-chen Auswirkungen von Stress läuft man weniger Gefahr, sich zu erkälten.

lachenLachen ist ansteckend; es verbreitet sich viel schneller als eine Erkältung und ist eine effektive und wirkungsvolle Medizin.

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Wellness

Die neue Holmes-Place-

Heute ist bei Sportkleidung Qualität angesagt, die nicht nur dem Auge gefällt, sondern sogar das Work-out selbst verbessert. Dafür bietet Holmes Place modische Sportout-

fits und Accessoires an, die die heißesten Herbsttrends aufgreifen und jetzt in Ihrem Club-Shop erhältlich sind.

Trendiger HerbstKollektion ist jetzt erhältlich

street wearWenn Mode auf Sport trifft, dreht sich alles um Street Wear. Bringen Sie den Casual Look ins Studio. Marineblau und Korallenrot spre-chen für sich. Die neue Street Wear ist heiß, sie ist trendy und jetzt in Ihrem Club!

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Athletic wearDie brandneue Athletic Wear von Holmes Place gibt es in aufregen-den Farben wie Hot Pink für Frau-en, sowie Rot und Marineblau für Männer. Sie ist aus den modernsten High-Tech-Materialien hergestellt: Dank der feuchtigkeitsabsorbieren-den Eigenschaften bleibt Ihre Haut cool und trocken. Außerdem sorgt die Stretchform für ein verbessertes Tragegefühl.

green LivingWahrscheinlich die bequemste Sportkleidung, die Sie je getra-gen haben! Freuen Sie sich auf die Herbstausgabe der luxuriösen Green-Living-Kollektion aus echtem Bambus. Erhältlich in angesagten Trendfarben und sanften Tönen. Green Living bringt Farbe und Stil ins Studio – auch im Herbst.

AccessoiresErgänzen Sie Ihr neues Herbst-Outfit mit dieser stylishen modischen Sport-tasche in elegantem Braun und Pan-ther-Schwarz.

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Was brachte Dich dazu, Deine Er-nährung zu überdenken?

Katerina: Ich fing Anfang des Jahres an, mich mehr für meine Ernährung zu interessieren, weil ich allmählich zu der Erkenntnis kam, dass egal wie viel ich trainierte, einfach nicht die gewünsch-ten Ergebnisse kamen. Deswegen gab ich dem Ernährungsprogramm Eat Well eine Chance. Im Hinterkopf nahm ich an, dass das Problem meine tägli-che Energiezufuhr war. Natürlich hatte ich als völliger Laie keine Ahnung, was ich falsch machte. Ich dachte, dass ich mich gesund ernährte, aber wie sich herausstellte, war das nicht ganz der Fall. Leider hatten mir viele der in den Medien verbreiteten Tipps zum „gesun-den Essen“ im Endeffekt mehr gescha-det als genutzt. Weiterhin wollte ich se-hen, wo ich beim Verhältnis von Fett zu Muskelmasse stehe, daher war ich froh,

dass meine Ernährungsberaterin Iva diese Werte für mich überprüfen und im Auge behalten konnte.

Warum hast Du Dich dazu entschie-den, dem Ernährungsprogramm von Holmes Place beizutreten?

Katerina: Es erschien mir sinnvoll, weil ich Wert auf gute Referenzen und Professionalität lege und eh schon seit fast drei Jahren Holmes-Place-Mitglied war. Daher fand ich es auch praktisch, Training und Beratung an einer Stelle zu haben. Wenn es so eine elegante Lösung direkt unter der Nase gibt, sollte man sie auch nutzen. Ich kann es nur empfehlen!

Wie gefiel Dir Dein neuer Ernäh-rungsplan?

Katerina: Er gefiel mir, war aber gera-de am Anfang etwas gewöhnungsbe-

Was für einenUnterschied Ernährung

machen kann Eine Holmes-Place-Erfolgsgeschichte

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Erfolgsgeschichte

iva veseláErnährungsexpertin Holmes

Place Prag, Tschechische Republik

Manchmal aß Katerina zu große Portionen und manchmal zu kleine.

Ihre Ernährung war oft unausge-wogen und arm an Ballaststof-

fen, Kohlenhydraten und Protein, sodass sie abends hungrig war. Sie

aß nur wenig Gemüse. Holmes-Place-Ernährungsexpertin Iva

Veselá aus Prag beschreibt, wie sie Katerina dabei half, 10 Kilo

abzunehmen.

Die alten

HERBST 2012 | HoLmEs PLACE | 39

dürftig. Alles schmeckte aber hervor-ragend, und ich fing an, Lebensmittel zu essen, von denen ich gar nicht wuss-te, dass es sie gibt. Heute kann ich mir gar nicht mehr vorstellen, sie nicht täglich zu essen.

Hast Du Deine Beratungsgespräche genossen?

Katerina: Immer! Jede Beratung hat meine Erwartungen zu 100 % erfüllt. Kein Problem und keine Frage blieben unbeantwortet. Es war eine exzellente Partnerschaft. Unsere Prager Ernäh-rungsexpertin Iva hat meine größte Bewunderung dafür, wie gut sie mir dabei geholfen hat, meine Ziele in so kurzer Zeit zu erreichen.

Welche Arten von Sportaktivitäten hast Du zur Unterstützung des Ge-wichtsabbaus gewählt?

Katerina: Am Anfang machte ich viermal pro Woche je eine Stunde lang Cardio-Training und verbrachte einen Tag in der Woche nur damit, alle großen Muskelgruppen in Form zu bringen. Das Cardio-Training habe ich beibehalten, ungefähr 30 Minuten lang nach jeder Studiostunde, und nur

noch 1-2 Mal die Woche mache ich volle 60 Minuten lang. Es klappt wirk-lich super, ich sehe Ergebnisse und habe deswegen momentan keinen Grund, etwas zu ändern. Aber mal se-hen, wie es weitergeht.

Wie fühlt es sich an, 10 kg zu ver-lieren?

Katerina: Das Gefühl ist natürlich wun-derbar. Meine Kleidung tausche ich nach und nach aus, immerhin habe ich mein Traumgewicht noch nicht erreicht. Meine Sachen von vor drei Monaten passen aber alle nicht mehr.

Wie haben Deine Freunde und Fami-lie auf die neue Katerina reagiert?

Katerina: Durchweg und von Anfang an äußerst positiv. Viele haben die Veränderung bemerkt, sowohl auf der Arbeit als auch zu Hause, daher kann ich mich nicht über einen Mangel an Interesse beschweren. Seit ich abge-nommen habe, haben auch einige Leute um mich herum damit angefan-gen, ihre Ernährung umzustellen und zu trainieren. Ich bin froh, dass ich sie zu einem gesünderen Lifestyle inspirie-ren konnte.

Datum 14.2. 31.5. 12.9.

Gewicht (kg) 76,5 65,1 65Körperfett (%) 34,5 28,8 26,4Körperfett (kg) 26,4 18,7 17,4Knochenmasse (kg) 2,5 2,4 2,5Muskelmasse (%) 62,22 67,59 69,85Muskelmasse (kg) 47,6 44 46,1Wasseranteil (%) 49 52,8 53,2BMR (kcal/kJ) 6439 5903 6112Bauchfett 4 2 2Metabolisches Alter 43 28 24Körperlicher Zustand 2 5 5BMI 24,98 21,26 21,55Taille 93 79 73Hüfte 105 96 95WHR 0,89 0,82 0,75

14.2. 31.5.

trainingKaterina machte fünf- bis sechsmal pro Woche Kraft-sport. Ich empfahl ihr, sich mehr auf Ausdauer zu kon-zentrieren, mit Aerobic. Ihre Herzfrequenz hatte Katerina vorher nicht überwacht. Unser Ziel war, einen Puls von 135 pro Minute aufrecht zu erhalten. Erst dachte Katerina, sie wür-de zu wenig trainieren und nicht abnehmen. Nachdem wir ihr aber erklärt hatten, dass es schwerer für den Körper ist, Fettreserven beim intensiven

Training abzubauen, stellte sie auf Intervalle um und hatte Er-folg. Das Problem mit in Ober-schenkeln und Bauch gespei-chertem Fett ist, dass es zum Verbrennen viel Zeit braucht.

sitzende beschäftigung• Auch weil sie im Sitzen ar-beitet, fingen Katerinas Beine an, kleine geplatzte Adern zu zeigen. Die neue Ernährung enthielt deshalb viel Rutin und Vitamin C, was die Adern stärkt, außerdem Lezithin aus Sojapro-dukten zur Zellerneuerung.

• Ich empfahl ihr, öfter aufzu-stehen und sich zu strecken, um Bein-Schwellungen zu vermeiden.

Allergien, immunitätKaterina muss Crossover-Le-bensmittelallergien meiden. Deshalb riet ich ihr, ihre Pro-teinzufuhr zu kontrollieren, Probiotika und Präbiotika einzunehmen und auf Fettar-ten zu achten. Pflanzenfette (Nüsse, Samen), kaltgepress-tes Öl und Fisch mit Omega-3-Fettsäuren sind die beste

Wahl, um das Immunsystem zu stärken.

CelluliteUm Cellulite zu bekämpfen, riet ich Katerina, sich auf die Verbesserung ihrer Durchblu-tung und des Lymphkreislaufs zu konzentrieren: mit Sauna, Cardio und Massagen. Ich empfahl ihr, nicht mit überein-ander geschlagenen Beinen zu sitzen und nicht zu lange zu sitzen oder zu stehen. Außer-dem hilft es, wenig Alkohol zu trinken und sich zu entgiften.

Erfolgsgeschichte

katerina, 28 Jahre alt, 175 cm großMitglied von Holmes Place Prag,

Tschechische Republik

Essgewohnheiten

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nfang September schafften es zehn absolute Triathlon-Neu-linge, auf der Smart-Distanz

(700 m – 24 km – 7 km) des CTW (Co-logne Triathlon Weekend) erfolgreich und mit einem Lächeln auf den Lip-pen die Ziellinie zu überqueren. Die Rookies waren unterschiedlich alt, mit ganz verschiedenen körperlichen Voraussetzungen, bevor sie sich dieser besonderen Herausforderung stellten.Zum ersten Mal bot das Holmes Place am Gürzenich ein viermonatiges Trai-ningsprogramm für neugierige Einstei-ger an, um die nötige Basis, Technik und Sicherheit in den drei Sportarten Schwimmen, Rad fahren und Laufen zu erlangen.Mit-Initiator Jens Thalmann („Thal-fahrt“), u. a. Rad- und Triathlontrai-ner, erstellte einen Rahmen-Trai-ningsplan, der individuelle Zeiten berücksichtigte und alle wesentli-chen Planungselemente beinhalte-te, um die eigenen Zielvorgaben zu verwirklichen.

Menschen zusammenzuführen, am Sport zu begeistern und als Team wie-derzusehen, war hierbei die Motivati-on des gesamten Trainerteams.sich gegenseitig dabei zu unterstützen, triathlon als wunderbares Hobby ken-nenzulernen, war ein wichtiges Ele-ment unseres trainingsaufbaus, in dem nicht die Leistung allein, sondern das miteinander im vordergrund stand.intervalltraining bei strömendem re-gen war, man mag es kaum glauben, ein absolutes Highlight.Lauf-ABC, Regeneration und Präven-tion gehörten ebenso zum Programm wie Schwimmtechnik-Schulungen und Fahrradtechnik.Der Trainingsumfang wurde zehn Tage vor dem Wettkampf heruntergefah-ren, um mit genug Kraft, Ausdauer und vor allem Freude an den Start ihres ers-ten Triathlons zu gehen.Wir bedanken uns für eine wunderba-re Zeit und beglückwünschen alle Teil-nehmer zu ihren außergewöhnlichen Leistungen.

News & Events

abenteuerTriathlon

Der Kölner Holmes Place am Gürzenich brachte beim Cologne Triathlon Weekend zehn mutige Rookies an den

Start. Die Sportliche Leiterin des Clubs, Mandy Fikus, beschreibt den Weg dahin, der kein leichter war.

Ein Platz für kinderFrühe Fitness für kleine kundenviele Fitnessstudios sind geradezu kinderfeindlich. Nicht so Holmes Place: Zahlreiche Clubs, wie ober-rieden, seepark in der schweiz, ber-lin-Neue welt oder wien-Hütteldorf in Österreich, bieten kinderbetreu-ung und in einigen gibt es sogar spezielle kinderkurse. Das Angebot reicht dabei von kinder-Yoga über schwimmkurse bis hin zu kinder-Fitness.Ein gutes beispiel dafür ist der berli-ner Holmes Place am ostkreuz. Dort gibt es seit dem 1. oktober sogar ei-nen vollständigen kursplan für kin-der! Das Angebot ist vielfältig und reicht – nach Alter gestaffelt – von Yoga über kids-kampfsport bis hin zu Peter-Pan- & Lillifee-kursen. mehr infos gibt es an der rezeption des Holmes Place am berliner ost-kreuz oder von nadine.doering@holmesplace.com.

A

HERBST 2012 | HoLmEs PLACE | 41

Section

einen Gästen bietet es eine Welt der Eleganz, einen erstklassigen Service und einen Hang zur Per-

fektion, die den Urlauber umgeben, sobald er das mehrfach preisgekrönte Hotel betritt. Hier wird ganz besonde-rer Wert darauf gelegt, dass der Gast den Alltagsstress hinter sich lassen kann, was durch das beruhigende Rauschen des Ozeans und den be-törenden Duft von Jasmin nicht allzu schwer fällt.Feinschmecker können sich auf nicht weniger als fünf Hotel-Restaurants mit abwechslungsreicher Küche und un-

Endlose weiße Sandstrände, türkisfarbenes Meer, mehr als 300 Sonnentage im jahr – die spanische Insel Fuerteventura

ist ein traumhafter Ferienort. An einem ihrer schönsten Punkte liegt das Gran Hotel Atlantis Bahía Real.

im Paradies Fünf tage

Außerdem gibt es für Holmes-Place-Mit-glieder einen Rabatt von 10 % auf alle Bu-chungen, die direkt über das Gran Hotel Atlantis Bahía Real (Tel. 0034 928 537153 oder www.atlantisbahiareal.com) erfol-gen. Der Rabattcode lautet HPLACE und kann ab sofort bis Dezember 2013 einge-löst werden.

S

terschiedlichem Ambiente freuen. Sie alle bieten besten Service, eine krea-tive Küche und absolute kulinarische Highlights. Nehmen Sie sich Zeit, um sich zu ent-spannen und Ihren Körper im luxuri-ösen Spa Bahía Vital (3 000 m²) mit seinen 17 Behandlungsbereichen und einem atemberaubenden Blick auf den Atlantik zu verwöhnen.Ziel des im Hotel ebenfalls vorhande-nen Fitnessstudios ist es, einen auf den Kunden zugeschnittenen exklusiven Service zu bieten. In den hellen und lichtdurchfluteten Trainingsbereichen

wird Sport zum Spaß. Das Studio ver-fügt über einen Kursraum, einen Fit-nessraum mit Cardio-, Kraftaufbau- und Body-Shaping-Geräten sowie eine Wellness-Terrasse mit Outdoor-Whirlpool. Außerdem gibt es ein um-fangreiches Kursprogramm mit unter anderem Yoga, Pilates, Spinning und Kick-Boxen. Unsere Personal Trainer erstellen ein individuell auf Sie zuge-schnittenes Fitness- und Ernährungs-programm. wir verlosen einen Hotelaufenthalt für zwei Personen ins Atlantis bahía real auf Fuerteventura. Auf die gewinner warten fünf Nächte im Doppelzim-mer inkl. Frühstück (als reisezeit aus-genommen sind der monat August, weihnachten und Neujahr sowie os-tern). Die Anreise und der transfer zum Hotel sind nicht enthalten. Der Preis hat einen gesamtwert von 1 250 Euro.

1X ZU

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42 | HoLmEs PLACE | HERBST 2012

HErAUsgEbErHolmes Place Lifestyle Clubs GmbH

Charlottenstraße 6510117 Berlin

DeutschlandTel.: +49 (0) 30 209 148 48Fax: +49 (0) 30 209 148 45

vErLAgJ.L.King Publishing London Ltd.

79 Church LaneMill End, RickmansworthHertfordshire, WD3 8PU

United KingdomTel.: +44 (0) 203 384 486 0

info@jlking-publishing.comwww.jlking-publishing.com

mANAgiNg DirECtor Jeffrey L. King

CHEFrEDAktEUriNClaudia Wiegand

Tel.: +49 (0) 30 364 626 22Mobil: +49 (0) 176 27 27 49 15

claudia.wiegand@jlking-publishing.com

rEDAktioNsANsCHriFtJ.L.King Publishing London Ltd.

Postfach 02 12 4710123 Berlin

DeutschlandTel.: +49 (0) 30 893 718 76Fax: +49 (0) 30 364 638 10

ANZEigENvErkAUFTel.: +49 (0) 30 893 718 76

Pr & PromotioNChristin Brauer

pr@jlking-publishing.com

grAFik & DEsigNIrina Tarnavskaya (Art Director)

Artur Kamenir (Photo Editor)

mitArbEitEr DiEsEr AUsgAbEJames Hetherington, Juveria Farooq,

Gemma Bischoff, Melanie Klenk, Miriam Abel, Tereza Rak, Natalie Aus-

laender, Lucie Nováčková, Ortal Ulman, Tatianna Hightower, Sean Turner

sCHLUssrEDAktioNMaurice Krebs

„oNE LiFE“ im APP-storEZu finden unter „Holmes Place“ oder

„One Life Holmes Place“

CovErFotoMaridav/Fotolia

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vervielfältigt oder verwertet werden.

verlosungen

ZUmbA @ Home!Wenn man Zumba zu Hause weiter üben möchte, ist das neue Spiel „Zumba Fitness Core“ ein ganz heißer Tipp! Mit heißem Latin-Pop werden die Bauchmuskeln trai-niert, sodass man tanzend an seinem Six-pack arbeiten kann. wir verlosen eine Xbox360-konsole mit kinect, dazu alle drei bisherigen Zumba-spiele inklusive „Zumba Fitness Core“ (505 games). Auch für die Plätze 2 und 3 gibt’s jeweils ein Paket mit allen drei Zumba-games für die Xbox. Der gesamtwert liegt bei etwa 730 Euro.

ZU gEwiNNEN:

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ZU gEwiNNEN:

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ZU gEwiNNEN: 2xPuma-Outfits Ein wenig Farbe im grauen Herbstalltag? Kein Problem mit den neuen Sportoutfits von Puma. Auch der Sängerin Fer-nanda Brandao (Hot Ban-ditoz) geben die farben-frohen, atmungsaktiven Sportsachen den extra Motivationskick für ihr täg-liches Tanz- und Trainings-programm. Die Ex-DSDS-Jurorin muss es wissen: Schon mit 16 Jahren war sie Deutschlands jüngste lizensierte Fitnesstrainerin in Aerobic, Body Pump und Tae Bo. Für Fernan-da ist der FormLite XT der ideale Begleiter beim Training. Der neue Sport-schuh von Puma ist feder-leicht und gibt trotzdem stabilen Halt. wir verlosen 2x ein komplettes Puma-Sportoutfit, bestehend aus schuhen, kleidung und Accessoires (siehe bild).

„one Life“ unterwegsUnsere Hefte (deutsch & englisch) sind als Gratis-iOS-Apps für iPhone oder iPad er-hältlich. Genießen Sie „One Life“ in jedem Aspekt Ihres Lebens – ob groß oder klein!wenn sie eine englische Ausgabe unse-res Printhefts haben möchten, senden sie einfach eine mail an: english@onelife-mag.com. Im App-Store finden Sie uns unter „Hol-mes Place“ oder „one Life Holmes Place“.

Der perfekte Honig für kräuterteesBerliner Bärengold (www.berlinerhonig.de) ist eine Gemeinschaft von Berliner

Imkern, die frisch geschleuderte, un-gemischte und fair gehandelte

Spezialitätenhonige anbieten. Der Honig von Obstbaumblüten ist fruchtig und cremig; der vom Raps mild, cremig und ener-

giespendend. Der Honig von Robinien ist flüssig mit blumigem

Bouquet und leichter Pfeffernote. Alle Ho-nige eignen sich her-vorragend zum Süßen von Kräutertees (siehe S. 32/33). wir verlosen 5 bären-gold-Honigsets mit je 3 Honigarten.

tEiLNAHmEbEDiNgUNgENDie teilnahme an unseren gewinn-spielen erfolgt unter www.onelife-

mag.com. teilnahmeberechtigt sind auch Nicht-mitglieder von Holmes Place. Eine barauszahlung ist nicht möglich. teilnahmeschluss für den Powerslide XC trainer ist der 29.11. 2012 (bitte schuhgröße angeben!).

Der teilnahmeschluss für alle anderen gewinnspiele ist der 31.12.2012. Der

rechtsweg ist ausgeschlossen.

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one life. live it well