Upload
others
View
2
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
VIER DE FEESTDAGEN BIJ GuestHouse Hotel!
3-gangen
€ 38,- p.p.
4-gangen
€ 42,- p.p.
Ons kerstmenu
GuestHouse shared dining X-Mas menu3 of 4 gangen, geserveerd als “shared dining menu”
Tataki van tonijn met zoetzuur en sesam dressingTartaar van ossenhaas met piccalilly mayonaise en structuren van tomaat
Salade van bimi en een hoeve-ei met pecorino en citroen mayonaise
***Paddenstoelen bouillon met raviolis gevuld met knolselderij en tuinkruiden.
***Ragout van hert met aardappel mousseline &
marmelade van stoofpeer en steranijs
Op de huid gebakken beekridder zalm met blanke botersaus spinazie & gebakken polenta
Knolselderij van de Green Egg met mozzarella,
truffel en courgette spaghetti
***Kerst Dessert bestaande uit een plateau met lekkere huisgemaakte zoetigheden
Voor de kids tussen 4 en 12 jaar
Kip cocktail met mandarijntjes en cocktailsausZalmsalade met tomaatjes
Komkommerstaafje en tomaatsalade
***Huisgemaakte kipnuggets met boerenfrietjes en kerriemayonaise
Huisgemaakte vissticks met boerenfrietjes en ravigottesausPizza margharita
***Feestelijk kerstdessert
3-gangen
€ 21,50 per kind
Sally
Bijpassende wijnarrangementen
vanaf € 9,50 per persoon
New Years Eve buffetEen buffet bestaande uit diverse koude en warme gerechten.
VoorgerechtenRunder bouillon | Tomatensoep | Pasteitje kipragout | Brood & kruidenboter
Schalen met diverse visgerechten zoals gerookte zalm, makreel, garnalen en haringSchalen met vleesgerechten zoals vitello, carpaccio, ham met meloen
Diverse salades en sausjes zoals huzarensalade, rauwkostsalade, kartoffelsaladecocktail saus, remoulade saus
HoofdgerechtenBeenham met mosterdsaus
Clarissenfilet met beurre blanksausAardappel gratin
Groente garnituurVoor de kids
gebakken kipfilet, gebakken vissticks & frietjes
Dessert buffetDiverse ijssoorten, mousse, taarten & fruitsalade
Maandag 24 december KerstavondGuestHouse shared dining X-Mas menu
Aanvang 17.00 of 20.00 uur
Dinsdag 25 december 1e KerstdagKerstontbijt
GuestHouse shared dining X-Mas menuAanvang: 17.00 uur of 20.00 uur
Woensdag 26 december 2e KerstdagKerstontbijt
GuestHouse shared dining X-Mas menuAanvang: 17.00 uur of 20.00 uur
Maandag 31 december OudjaarsdagNew years eve buffet
Vanaf 17:00 tot 20:00 uur
+31 (0)41 62 73 567 s a l e s @ g u e s t h o u s e h o t e l s . n l w w w . g u e s t h o u s e h o t e l . n l
volwassenen
€ 32,50 p.p.
kids
4-12 jaar
€ 17,50 p.p.