2
Onze bieren Geen 18, geen alcohol Flesbieren Omer (8.0%) Traditional Blond is een overheerlijk bier van hoge gisting met nagisting op de fles, gebrouwen volgens een traditioneel recept. OMER. dankt zijn fijn, fruitig aroma en subtiele bitterheid aan de nauwkeurig uitgekozen grondstoffen, zoals de beste gerstemout uit de Loirestreek en drie aromatische hopsoorten. Wittekerke Rosé (4.3%) Dit unieke bier heeft een verrassende smaak, een pittig kleurtje en een sensueel karakter. Wittekerke Rosé wordt gebrouwen op basis van Wittekerke Witbier met toevoeging van zuiver frambozensap en brengt u een vleugje fruit, een vleugje passie en een vleugje zon. Urthel Saisonnière (6.0%) Een unieke combinatie van Saison en witbier. De blonde en onweerstaanbare Saisonnière (Seiseke in België) is een sprankelend gouden, licht troebele maar uiterst frisse doordrinker van 6% met een stevige ‘bite’. Opvallend door een compacte bruisende schuimkraag. Een bier om van te smullen, zeker in combinatie met kleine hapjes en heerlijke gerechten. Urthel Hop It (9.5%) Een heel bijzonder en eigenwijs speciaalbier van 9.5% met uitzonderlijk hoge, maar verfijnde bitterheid. Geïnspireerd op mooie Amerikaanse tradities met bijzondere Europese aromatische hopvariëteiten. Een geslaagde ontdekkingstocht zorgt voor de natuurlijke en verrassende bitterheid van een Indian Pale Ale. Een smakelijke omlijsting van fluweelzachte kazen of lichte fruitsoorten. Urthel Samaranth (11.5%) Een echt authentiek degustatiebier naar aloude Vlaamse brouwtraditie. Een donker speciaalbier van 11.5% met subtiel zacht-zoete smaak, rijke geuren van gedroogde vruchten en een verfijnde bitterheid met een vleugje chocola in de afdronk. Een bier dat uitstekend past bij heerlijk wild of stevige kaas. Voor warmte op de koele avonden of koude dagen. De Veerkes Café Moergestel Palm (5.4%) Dit vlot drinkend amberkleurig bier van hoge gisting heeft een verstandig alcoholgehalte. De speciale PALM-mouten bepalen haar honingachtige malsheid en de eigen geselecteerde PALM-gisten haar fruitig gistingsaroma. Fijne aromahoppen uit Kent brengen een subtiele harmonie. Tripel Karmeliet (8.4%) Tripel Karmeliet heeft niet alleen een heerlijke smaak ook een heerlijke geur. De geur is aantrekkelijk door vanille en bruine suiker. Daarnaast heeft het bier veel fruitigheid van perzik en banaan. In de smaak overheerst in eerste instantie de hop. Dit geeft het bier kracht en pit. Neem even de tijd en de zoete smaak, die we kennen van de geur komt terug. Duvel (8.5%) Duvel is een 100% zuiver en natuurlijk bier, zonder additieven of bewaarmiddelen. En dat verschil proeft u onmiddellijk. Zijn verrassend hoog alcoholvolume (8,5%), enorme schuimkraag, delicate pareling en zijdezacht mondgevoel onderscheidt Duvel van de andere Belgische bieren. Pauwel Kwak (8.0%) Dit bier met een alcoholgehalte van 8% en een diepe amber kleur heeft een zware geur die precies overeenkomt met de smaak. Karamel voert de boventoon. La Chouffe (8.0%) La Chouffe is een niet gefilterd blond bier dat nagist. Het is aangenaam fruitig, gekruid met koriander en heeft een lichte hopsmaak. LeFort (8.5%) LeFort is een complex, donker bier met zoete, fruitige en zachte toetsen. De bleke en geroosterde, donkere gerstemouten zorgen voor een perfect evenwicht. Reken daarbij nog het aroma van chocolade/karamel en de fruitigheid van de hoge gisting, en je proeft een donker bier met een volstrekt unieke smaak. Leffe Dubbel (6.6%) Bitterder dan Leffe Blond maar heeft hetzelfde alcoholpercentage. De bitterheid wordt gecompenseerd door de aromatische zoetheid van de geroosterde gerst. De krachtige volheid wordt gecompleteerd door het rijke aroma van geroosterde karamel. Dommelsch (5.0%) Dommelsch wordt gebrouwen door de Dommelsche Bierbrouwerij in Dommelen. Het is een licht bier met een fijne zachte smaak. Bavaria Oud Bruin (3.0%) Voor de liefhebber van een niet te zwaar bier met een milde afdronk met een laag alcoholpercentage van 3%. Dit bier wordt gebrouwen uit donkere Bavaria moutsoorten en heeft een hoog restextract wat bijdraagt aan het zoete karakter. Bavaria 0.0% Wit (0.0%) Bavaria 0.0% heeft alle karakteristieken van een verfrissend witbier, echter zonder alcohol. Door het frisse karakter zal zowel de bierdrinker als de niet-bierdrinker positief verrast worden door 0.0%. Kriek Belle-Vue (5.2%) De kriek-lambic is een traditioneel bier. De combinatie van krieken en lambic geeft dit bier zijn fruitige en zoetzure afdronk ; het zorgt eveneens voor de rode kleur en voor het onnavolgbaar boeket. Het is zowel een heel verfrissend zomerbier, als een drank voor feestelijke gelegenheden.

Onze bieren - De Veerkes - Café De Veerkes · anders zou doen vermoeden is de alcohol niet duidelijk te proeven. Het bier voelt bij het drinken licht stroperig aan. Hertog Jan (5.1%)

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Onze bieren - De Veerkes - Café De Veerkes · anders zou doen vermoeden is de alcohol niet duidelijk te proeven. Het bier voelt bij het drinken licht stroperig aan. Hertog Jan (5.1%)

Onze bieren

Geen 18, geen alcohol

Flesbieren

Omer (8.0%)Traditional Blond is een overheerlijk bier van hoge gisting met nagisting op de fles, gebrouwen volgens een traditioneel recept. OMER. dankt zijn fijn, fruitig aroma en subtiele bitterheid aan de nauwkeurig uitgekozen grondstoffen, zoals de beste gerstemout uit de Loirestreek en drie aromatische hopsoorten.

Wittekerke Rosé (4.3%)Dit unieke bier heeft een verrassende smaak, een pittig kleurtje en een sensueel karakter. Wittekerke Rosé wordt gebrouwen op basis van Wittekerke Witbier met toevoeging van zuiver frambozensap en brengt u een vleugje fruit, een vleugje passie en een vleugje zon.

Urthel Saisonnière (6.0%)Een unieke combinatie van Saison en witbier. De blonde en onweerstaanbare Saisonnière (Seiseke in België) is een sprankelend gouden, licht troebele maar uiterst frisse doordrinker van 6% met een stevige ‘bite’. Opvallend door een compacte bruisende schuimkraag. Een bier om van te smullen, zeker in combinatie met kleine hapjes en heerlijke gerechten.

Urthel Hop It (9.5%)Een heel bijzonder en eigenwijs speciaalbier van 9.5% met uitzonderlijk hoge, maar verfijnde bitterheid. Geïnspireerd op mooie Amerikaanse tradities met bijzondere Europese aromatische hopvariëteiten. Een geslaagde ontdekkingstocht zorgt voor de natuurlijke en verrassende bitterheid van een Indian Pale Ale. Een smakelijke omlijsting van fluweelzachte kazen of lichte fruitsoorten.

Urthel Samaranth (11.5%)Een echt authentiek degustatiebier naar aloude Vlaamse brouwtraditie. Een donker speciaalbier van 11.5% met subtiel zacht-zoete smaak, rijke geuren van gedroogde vruchten en een verfijnde bitterheid met een vleugje chocola in de afdronk. Een bier dat uitstekend past bij heerlijk wild of stevige kaas. Voor warmte op de koele avonden of koude dagen.

De VeerkesC a f é

M o e r g e s t e l

Palm (5.4%)Dit vlot drinkend amberkleurig bier van hoge gisting heeft een verstandig alcoholgehalte. De speciale PALM-mouten bepalen haar honingachtige malsheid en de eigen geselecteerde PALM-gisten haar fruitig gistingsaroma. Fijne aromahoppen uit Kent brengen een subtiele harmonie.

Tripel Karmeliet (8.4%)Tripel Karmeliet heeft niet alleen een heerlijke smaak ook een heerlijke geur. De geur is aantrekkelijk door vanille en bruine suiker. Daarnaast heeft het bier veel fruitigheid van perzik en banaan. In de smaak overheerst in eerste instantie de hop. Dit geeft het bier kracht en pit. Neem even de tijd en de zoete smaak, die we kennen van de geur komt terug.

Duvel (8.5%)Duvel is een 100% zuiver en natuurlijk bier, zonder additieven of bewaarmiddelen. En dat verschil proeft u onmiddellijk. Zijn verrassend hoog alcoholvolume (8,5%), enorme schuimkraag, delicate pareling en zijdezacht mondgevoel onderscheidt Duvel van de andere Belgische bieren.

Pauwel Kwak (8.0%)Dit bier met een alcoholgehalte van 8% en een diepe amber kleur heeft een zware geur die precies overeenkomt met de smaak. Karamel voert de boventoon.

La Chouffe (8.0%)La Chouffe is een niet gefilterd blond bier dat nagist. Het is aangenaam fruitig, gekruid met koriander en heeft een lichte hopsmaak.

LeFort (8.5%)LeFort is een complex, donker bier met zoete, fruitige en zachtetoetsen. De bleke en geroosterde, donkere gerstemouten zorgen voor een perfect evenwicht. Reken daarbij nog het aroma van chocolade/karamel en de fruitigheid van de hoge gisting, en je proeft een donker bier met een volstrekt unieke smaak.

Leffe Dubbel (6.6%)Bitterder dan Leffe Blond maar heeft hetzelfde alcoholpercentage. De bitterheid wordt gecompenseerd door de aromatische zoetheid van de geroosterde gerst. De krachtige volheid wordt gecompleteerd door het rijke aroma van geroosterde karamel.

Dommelsch (5.0%)Dommelsch wordt gebrouwen door de Dommelsche Bierbrouwerij in Dommelen. Het is een licht bier met een fijne zachte smaak.

Bavaria Oud Bruin (3.0%)Voor de liefhebber van een niet te zwaar bier met een milde afdronk met een laag alcoholpercentage van 3%. Dit bier wordt gebrouwen uit donkere Bavaria moutsoorten en heeft een hoog restextract wat bijdraagt aan het zoete karakter.

Bavaria 0.0% Wit (0.0%)Bavaria 0.0% heeft alle karakteristieken van een verfrissend witbier, echter zonder alcohol. Door het frisse karakter zal zowel de bierdrinker als de niet-bierdrinker positief verrast worden door 0.0%.

Kriek Belle-Vue (5.2%)De kriek-lambic is een traditioneel bier. De combinatie van krieken en lambic geeft dit bier zijn fruitige en zoetzure afdronk ; het zorgt eveneens voor de rode kleur en voor het onnavolgbaar boeket. Het is zowel een heel verfrissend zomerbier, als een drank voor feestelijke gelegenheden.

Page 2: Onze bieren - De Veerkes - Café De Veerkes · anders zou doen vermoeden is de alcohol niet duidelijk te proeven. Het bier voelt bij het drinken licht stroperig aan. Hertog Jan (5.1%)

TapbierenFlesbieren

La Trappe Puur (4.7%)PUUR van La Trappe is een doordrinkbaar, fris-hoppig, licht Trappistenbier. Bij het brouwen van dit bier zijn uitsluitend hoogwaardige, biologische ingrediënten gebruikt. De receptuur is geboren uit de combinatie van een continu streven naar topkwaliteit en een passionele toewijding aan bier, altijd met respect voor mens en natuur.

La Trappe Blond (6.5%)Dit sprankelende goudblonde bier heeft een aromatische, fruitige en frisse geur. De smaak is licht moutig en licht zoet. Het heeft een zachte bitterheid met een vriendelijke afdronk. Een uitgebalanceerde mix van complexiteit en eenvoud. La Trappe Blond gist licht na op de fles.

La Trappe Isid’or (7.5%)Vernoemd naar broeder Isidorus, de eerste brouwer van abdij Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven. Gebrouwen ter gelegenheid van het 125-jarige bestaan van de Trappistenbrouwerij in 2009. Isid’or werd zo goed ontvangen dat het in het vaste assortiment is opgenomen. Ongefilterd, lichtzoetig amberbier met een note van karamel, dat nagist op de fles en een volle zacht-bittere smaak en een fruitige afdronk heeft.

La Trappe Tripel (8.0%)De geur van La Trappe Tripel is licht moutig en esterig. Het bier dankt haar frisse en kruidige karakter aan het gebruik van onder andere koriander en de nagisting op de fles. Ondanks de volle, rijke smaak heeft dit eigenzinnige bier een licht droge afdronk met fijne bitterheid.

Wisseltap + Wisseltap La TrappeVraag naar ons wisselend assortiment speciaalbieren op tap.

La Trappe Quadrupel (10.0%)Quadrupel is het zwaarste bier van La Trappe met een prachtige amberkleur. De warme, intense smaak is vol en goed gebalanceerd. Moutig zoet, licht gebrand en aangenaam bitter met een zoete afdronk. Quadrupel gist na op de fles en heeft aroma’s van onder andere banaan, amandel en vanille.

Orval (6.2%)Een bijzonder complex bier dat maar liefst vier gistingen ondergaat, waarvan de laatste uiteraard op de fles plaatsvindt. Bij het brouwen wordt onder andere het principe ‘drooghoppen’ toegepast, waarbij zakken met hopbellen in de lagertanks worden gehangen opdat het bier zich kan verzadigen met de zuren die voor bewaring en een fijne bittere smaak zorgen.

Rochefort 10 (11.3%)De Rochefort 10 laat zich kenmerken door haar zeer donkerrode kleur en haar lichtgekleurde schuimlaag, die snel aan dikte verliest tot er enkel een zeer dunne schuimlaag overblijft. De smaak is op z’n zachtst gezegd zeer complex te noemen. Het bier smaakt zoet met een lichtbittere ondertoon, zoals van donkere chocola en karamel. Hoewel het alcoholpercentage anders zou doen vermoeden is de alcohol niet duidelijk te proeven. Het bier voelt bij het drinken licht stroperig aan.

Hertog Jan (5.1%) Hertog Jan Pilsener is een stevig goudblond bier met een mooie, dichte schuimkraag, een volle smaak en een aangenaam bittere afdronk. Met liefde gebrouwen.

0.2 Ltr / 0.25 Ltr / 0.5 Ltr

Jupiler (5.2%) Jupiler is een verfrissend bier van lage gisting met een alcoholpercentage van 5,2%. Het wordt gebrouwen met de beste ingrediënten (mout, maïs, water, hop en gist) volgens een onberispelijk vakmanschap. Een Jupiler kun je ook op elk moment drinken, dankzij een fris karakter, vlotte verteerbaarheid en toegankelijke smaak.

Fluitje & vaasje

Hoegaarden (4.9%)Met een aroma van sinaas appelschillen, koriander en specerijen is zijn karakteristieke smaak werkelijk uniek. Zacht, licht en matig zoet en zuur, met een subtiel gekruide citrussmaaken met zijn natuurlijk troebele, bleke kleur.

Franziskaner Weisse (5.0%)Dit bier is gekenmerkt door zijn frisse, kruidige en fruitige smaak. Het is romig met weelderig schuim. Maar een sprankelende frisheid en harmonieus fruit zoals, banaan en citrus, zijn ook zeker te proeven in dit frisse biertje. Subtiel kruid, zeer pittig en een licht zoete afdronk.

0.3 Ltr / 0.5 Ltr

Liefmans Fruitesse (4.2%)Liefmans Fruitesse is een uniek frisse blend van bier, gerijpt op echte krieken in de kelder van Liefmans, dat meesterlijk versneden werd met natuurlijke vruchtensappen aardbei, framboos, kriek, bosbes en vlierbes. Het resultaat is een zacht mousserende en fruitige, aangenaam zoete, sprankelende en verfrissende drank.

La Trappe Witte Trappist (5.5%)Het eerste en enige Trappistenwitbier ter wereld dat licht nagist op de fles. Uitsluitend gebrouwen met water, tarwemout, gerstemout, gist en hop. Er worden geen kruiden toegevoegd. De Saphirhop geeft het bier een citrusachtige geur. Een echte dorstlesser voor de zomerdagen, maar waar men zeker ook in de andere seizoenen volop van kan genieten.

La Trappe Dubbel (7.0%)La Trappe Dubbel heeft een diepe, bruine kleur en een mooi, beige schuim. Door het gebruik van karamelmout ontstaat een zacht aromatisch, karamelachtig karakter. De smaak is volmoutig en een tikkeltje zoet. La Trappe Dubbel gist na op de fles en is zacht om te drinken, maar toch met ‘body’ en een volle smaak.

Rochefort 8 (9.2%)Dit bier heeft een mooie roodbruine kleur met stevige schuimkraag. De geur is complex. Kruiden, fruitig en zelfs een beetje bitter. Rozijntjes en een dosis alcohol. De smaak is lichtjes zoet en vlokjes kruiden. De alcohol en donkere fruittoetsen zijn mooi in evenwicht. Lichtzoet en beetje droog en vooral toch de nodige dosis bitter in de afdronk.

Westmalle Tripel (9.5%)Een helder, goudgeel trappistenbier dat gedurende drie weken nagist in de fles. Het is een complex bier met een fruitige geur en een mooie, genuanceerde hopneus. Het is zacht en romig in de mond, met een bittere toets gedragen door het fruitaroma.

ReuZ IPA (8.5%)Dit bier is een roodblonde India Pale Ale van 8,5% alcohol, fris en fruitig van smaak, een beetje citrusachtig en heerlijk gehopt. Het citrusachtige wordt veroorzaakt door de Amerikaanse hoppen Cascade en Amarillo.

ReuZ Blond (6.2%)Dit aangename, fris-fruitige blonde bier bevat Nieuw-Zeelandse hop met de naam Nelson Sauvin, kent voornamelijk pilsmout en wordt vergist met een Engelse gist te weten Ringwood Ale. Het resultaat is een fris, fruitig, bloemig, citrusachtig en zacht bier met een mooie bitterige smaakontwikkeling en een alcoholpercentage van 6,2%.

ReuZ Stout (9.5%)Het bier kent een uiterst complexe smaak met toetsen van koffie en drop. Het heeft prachtig donker stevig schuim en geeft een warm alcohol gevoel. De nasmaak is lang, droog, bitter, moutig en kruidig. Dit bier moet u ooit gedronken hebben. U zult geen last hebben van de 9,5% alcohol.

ReuZ Dubbel (7.0%)Een donkerkoperen dubbel, gebrouwen met enkel munich mout en een beetje carared. De gist is een bekende, de Wyeast Trappist, maar met een aparte hop, de Amerikaanse MT Hood en met de bekende Saaz. Het levert een prachtig gekleurd bier op met een stevige romige schuimkraag, een caramelneusje, met een licht zoetje, een fruitige toets, een verrassende frisheid voor een dubbel en een heerlijke lange bitterige nasmaak die gepaard gaat met steeds veranderende tonen.

Barbar Blond (8.0%)Barbãr is een goudkleurig bier met een smeuïge schuimkraag en een krachtige neus. De smaak van honing is duidelijk aanwezig en werd rijkelijk gecombineerd met toetsen van bloemen, kruiden en citrusvruchten. Het is een zacht, maar niet gesuikerd bier met een lichtzure toets die zorgt voor een verfrissende smaak. De afdronk is subtiel en geraffineerd, maar niet bitter.

Brussels Wit (4.5%)Blanche de Bruxelles dankt zijn natuurlijke troebelheid aan de overwegende aanwezigheid van tarwe (40%). Tijdens het koken worden natuurlijke aroma’s toegevoegd: koriander en gedroogde schil van sinaasappel. Tijdens het proeven zal je de frisheid en de verfijning van de aroma’s terugvinden, wat typerend is voor dit buitengewoon witbier. Dit bier is niet gefilterd. Als het goed geschonken wordt, krijgt u een troebel bier met witte schuimkraag.

ReuZ Dubbel Bock (7.8%)Er is gekozen voor 5 verschillende gekleurde mouten, pale ale, munich, amber, meladonin en special B. De gebruikte hopsoorten, Nelson Sauvin en Saaz, zijn als combinatie zeker niet alledaags, waarbij er ook nog eens met Saaz is gedryhopt. Het is een bock met hoge gisting, vergist met Weihenstephaner gist. Deze gist zorgt er voor dat het bier een zekere frisheid kent en dat er naast zoet en bitter ook een beetje zuur in de hoofdsmaak zit.

0.75 Ltr