OPTIMASI POLIVINIL ALKOHOL DAN PROPILEN GLIKOL …

OPTIMASI POLIVINIL ALKOHOL DAN PROPILEN GLIKOL

SEDIAAN MASKER PEEL-OFF EKSTRAK DAUN SIRSAK (Annona

muricata L.) – APLIKASI DESAIN FAKTORIAL

SKRIPSI

Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat

Memperoleh Gelar Sarjana Farmasi (S.Farm.)

Program Studi Farmasi

oleh :

Andita Suryarini

NIM : 158114105

FAKULTAS FARMASI

UNIVERSITAS SANATA DHARMA

YOGYAKARTA

2019

PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI

i

OPTIMASI POLIVINIL ALKOHOL DAN PROPILEN GLIKOL

SEDIAAN MASKER PEEL-OFF EKSTRAK DAUN SIRSAK (Annona

muricata L.) – APLIKASI DESAIN FAKTORIAL

SKRIPSI

Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat

Memperoleh Gelar Sarjana Farmasi (S.Farm.)

Program Studi Farmasi

oleh :

Andita Suryarini

NIM : 158114105

FAKULTAS FARMASI

UNIVERSITAS SANATA DHARMA

YOGYAKARTA

2019


ii


iii


iv


v


vi

HALAMAN PERSEMBAHAN

“Cintailah dirimu sendiri pada mulanya dan biarkan orang lain meresapi cintamu.”

“Jika bukan sekarang, kapan lagi? Jika bukan kita, siapa lagi?”

“Start your own journey.”

Skripsi ini saya persembahkan untuk Tuhan Yang Maha Esa yang selalu

memberikan pertolongan dan cinta-Nya kepada saya

Bapak, Ibu, dan adik yang selalu memberi dukungan dan cinta kasih sehingga

saya bisa sampai di titik ini

Sahabat – sahabat saya yang selalu memberi semangat

Keluarga Mapasadha yang selalu memberi pelajaran hidup

Diri saya sendiri karena sudah mau berjuang sejauh ini


vii

PRAKATA

Puji dan syukur saya haturkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas karunia-

Nya yang begitu besar sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul

“Optimasi Polivinil Alkohol Dan Propilen Glikol Sediaan Masker Peel-Off Ekstrak

Daun Sirsak (Annona muricata L.) – Aplikasi Desain Faktorial”.

Skripsi ini disusun untuk memperoleh gelar Sarjana Strata Satu pada

program studi Farmasi Universitas Sanata Dharma Yogyakarta. Terselesainya

skripsi ini tidak lepas dari dukungan berbagai pihak, sehingga penulis bermaksud

menyampaikan terimakasih, kepada :

1. Orang tua dan keluarga besar penulis yang telah membimbing, mendukung

secara moral maupun material, mencintai dengan sepenuh hati dan menjadi

sumber kebahagiaan di setiap fase kehidupan.

2. Ibu Rini Dwiastuti selaku dosen pembimbing yang telah membimbing dan

memotivasi penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini

dengan baik.

3. Ibu Beti Pudyastuti, Ibu Wahyuning Setyani, dan Ibu Dina Christin Ayuning

Putri selaku dosen penguji yang telah memberikan saran dan masukan untuk

menjadikan skripsi ini lebih baik.

4. Dosen Fakultas Farmasi yang telah memberi bekal akademis selama

semester 1 – 7 sehingga melancarkan penyusunan proposal, proses

penelitian, dan penyusunan naskah skripsi.

5. Bapak Silverio Raden Lilik Aji Sampurno dan seluruh jajaran pejabat

kampus yang mengizinkan dan memberi dukungan terhadap penulis

berkembang secara non akademis.

6. Laboran laboratorium terutama Bapak Musrifin dan Bapak Wagiran selaku

laboran di Fakultas Farmasi Universitas Sanata Dharma yang telah

membantu penulis dalam menjalankan penelitian.

7. Rekan seperjuangan untuk menyelesaikan skripsi ini, Natalia Ayu

Triatmojo dan Yulia Dwi Cahyani yang selalu mendengarkan keluh kesah

penulis dan sabar menghadapi perilaku penulis selama penelitian.


https://www.usd.ac.id/fakultas/sastra/sejarah/dosen.php?id=01060

viii

8. Orang yang selalu ada di kala senang maupun susah, Clara Adriane

Mauretha, Laila Novitriyani, Elya Artha Sajarwa, Vivi Aprilia, Galih Devi

Saptorini, Sheila Fatika, Betriana Dwi Saputri, terimakasih untuk selalu ada.

9. Paulina, Retha, Wisnu, Ariel, Manda, Felis, dan Inge yang selalu membantu

mengurai tanya dan memberi gelak tawa di sela perkuliahan.

10. Fransiska Murni Larasaty, Brigita Ra Sekar Laras, Iis Dwi Lestari, Stevanus

Soni Januar selaku keluarga kecil penulis yang selalu ada untuk

menyediakan semua rasa dan pengalaman untuk penulis.

11. Victor Wijaya Dewantara, Valli Andi Pratama, Gisela Anggraida

Damarrini, Fransisca Ressa Utari, Yahya Hidayat, Rasyid Halim, Ni Putu

Cintya Dewi selaku kakak yang selalu membimbing secara intens dengan

ragam pikiran dan rasa.

12. Petrus Sinuhaji, Riki Riandy, Angela Puan Tiara Gandis, Aviaska Wienda

Sarasvati, Maria Lintang Damarratri dan Stefanus Budi Prabowo yang

selalu menyediakan waktu dan pundak.

13. Mapasadha selaku keluarga baru dan organisasi yang memberikan

kesempatan penulis untuk berkembang di segala hal.

14. Seluruh teman FSM C 2015 dan Farmasi 2015 atas pengalaman dan

kebersamaannya.

15. Semua pihak yang tidak dapat penulis tulis satu persatu yang telah

memberikan doa dan dukungan.

Besar harapan penulis jika skripsi ini dapat memberi sumbangsih dalam

ilmu pengetahuan terutama bidang formulasi, walaupun karya ini jauh dari kata

sempurna. Oleh karena itu penulis sangat terbuka untuk menerima kritik dan saran

yang membangun dari berbagai pihak.

Yogyakarta, 20 Maret 2019

Penulis


ix

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL……………………………………………………………….i

HALAMAN PERSETUJUAN PEMBIMBING…………………………………..ii

HALAMAN PENGESAHAN……………………………………………………iii

PERNYATAAN KEASLIAN KARYA………………………………………….iv

PERNYATAAN PUBLIKASI …………………………………………………..v

HALAMAN PERSEMBAHAN………………………………………………….vi

PRAKATA…………………………………………………………………….....vii

DAFTAR ISI………………………………………………………………….......ix

DAFTAR TABEL…………………………………………………………….......xi

DAFTAR GAMBAR………………………………………………………….....xii

DAFTAR LAMPIRAN………………………………………………………... .xiii

ABSTRAK............................................................................................................ xiv

ABSTRACT….. ...................................................................................................... xv

PENDAHULUAN................................................................................................... 1

METODE PENELITIAN ........................................................................................ 2

Alat dan Bahan .................................................................................................. 2

Uji Tabung ........................................................................................................ 3

Uji Kromatografi Lapis Tipis ............................................................................ 3

Pembuatan Sediaan Masker Peel Off ................................................................ 3

Pengujian Sifat Fisik dan Stabilitas Sediaan Masker Peel Off .......................... 4

Analisis Data ..................................................................................................... 5

HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................................... 5

Identifikasi Kandungan Kimiawi Ekstrak ......................................................... 5

Pembuatan gel masker peel off ekstrak daun sirsak .......................................... 6

Evaluasi dan desain faktorial gel masker peel off ekstrak daun sirsak ............. 8

KESIMPULAN ..................................................................................................... 23

SARAN………. .................................................................................................... 23


x

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 24

LAMPIRAN… ...................................................................................................... 26

BIOGRAFI PENULIS .......................................................................................... 43


xi

DAFTAR TABEL

Tabel I. Formula gel peel off ekstrak daun sirsak berdasarkan rancangan

desain faktorial ................................................................................ 4

Tabel II. Organoleptis masker peel off ekstrak daun sirsak ............................ 8

Tabel III. pH masker peel off ekstrak daun sirsak ............................................ 8

Tabel IV. Daya sebar masker peel off ekstrak daun sirsak ............................... 9

Tabel V. Nilai efek polivinil alkohol, propilen glikol dan interaksinya

terhadap daya sebar .......................................................................... 9

Tabel VI. Viskositas masker peel off ekstrak daun sirsak .............................. 12

Tabel VII. Nilai efek polivinil alkohol, propilen glikol dan interaksinya

terhadap viskositas ......................................................................... 13

Tabel VIII. Waktu pengeringan masker peel off ekstrak daun sirsak .............. 15

Tabel IX. Nilai efek polivinil alkohol, propilen glikol dan interaksinya

terhadap waktu pengeringan ......................................................... 16

Tabel X. Daya lekat masker peel off ekstrak daun sirsak ............................. 18

Tabel XI. Nilai efek polivinil alkohol, propilen glikol dan interaksinya

terhadap daya lekat ......................................................................... 18

Tabel XII. Pergeseran viskositas masker peel off ekstrak daun sirsak ............ 20

Tabel XIII. Nilai efek polivinil alkohol, propilen glikol dan interaksinya

terhadap pergeseran viskositas ....................................................... 21


xii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Hasil uji tabung ................................................................................ 5

Gambar 2. Hasil uji KLT .................................................................................. 6

Gambar 3. Hubungan antara polivinil alkohol dengan daya sebar .................. 10

Gambar 4. Hubungan antara propilen glikol dengan daya sebar ..................... 11

Gambar 5. Contour plot daya sebar ................................................................ 11

Gambar 6. Hubungan antara polivinil alkohol dengan viskositas .................. 13

Gambar 7. Hubungan antara propilen glikol dengan viskositas ..................... 14

Gambar 8. Contour plot viskositas .................................................................. 14

Gambar 9. Hubungan antara polivinil alkohol dengan lama pengeringan ...... 16

Gambar 10. Hubungan antara propilen glikol dengan lama pengeringan .......... 17

Gambar 11. Contour plot lama pengeringan ...................................................... 17

Gambar 12. Hubungan antara polivinil alkohol dengan daya lekat .................. 19

Gambar 13. Hubungan antara propilen glikol dengan daya lekat ..................... 19

Gambar 14. Contour plot daya lekat .................................................................. 20

Gambar 15. Hubungan antara polivinil alkohol dengan pergeseran viskositas 21

Gambar 16. Hubungan antara propilen glikol dengan pergeseran viskositas .... 22

Gambar 17. Contour plot pergeseran viskositas ................................................ 22

Gambar 18. Contour plot superimposed ............................................................ 23


xiii

DAFTAR LAMPIRAN

BIOGRAFI PENULIS……………………………………………………………43

Lampiran 1. Cerficate of Analysis Ekstrak Daun Sirsak .................................... 26

Lampiran 2. Safety Data Sheet Ekstrak Daun Sirsak .......................................... 2

Lampiran 3. Uji Kualitatif Flavonoid dengan Uji Kromatografi Lapis Tipis .... 29

Lampiran 4. Data Uji pH .................................................................................... 29

Lampiran 5. Uji Daya Sebar .............................................................................. 30

Lampiran 6. Uji Viskositas ................................................................................. 32

Lampiran 7. Uji Waktu Pengeringan .................................................................. 35

Lampiran 8. Uji Daya Lekat ............................................................................... 37

Lampiran 9. Uji Pergeseran Viskositas .............................................................. 40

Lampiran 10. Dokumentasi .................................................................................. 42


xiv

ABSTRAK

Pada pemakaian topikal, daun sirsak dapat digunakan sebagai antioksidan

karena mempunyai kandungan flavonoid. Polivinil alkohol dapat menghasilkan gel

yang cepat mengering dan membentuk lapisan yang transparan, kuat, dan melekat

pada kulit. Propilen glikol sebagai humektan akan mempertahankan kandungan air

dalam sediaan. Penelitian ini bertujuan untuk memanfaatkan ekstrak daun sirsak

sebagai masker peel off, mengetahui pengaruh dan formula optimum masker peel

off dengan faktor polivinil alkohol dan propilen glikol.

Identifikasi senyawa flavonoid dilakukan dengan uji tabung dan uji KLT.

Optimasi polivinil alkohol dan propilen glikol dilakukan dengan metode desain

faktorial 2 faktor dengan 2 level yaitu level minimum dan maksimum dari polivinil

alkohol dan propilen glikol. Respon yang diamati yaitu daya sebar, viskositas, daya

lekat, waktu pengeringan dan pergeseran viskositas. Analisis data menggunakan

aplikasi Design Expert 11 (free trial).

Hasil dari penelitian adalah ekstrak daun sirsak mengandung flavonoid

berwarna merah tua dan Rf didapatkan adalah 4,8. Polivinil alkohol, propilen glikol

maupun interaksi keduanya berpengaruh signifikan pada sifat fisik masker peel off

ekstrak daun sirsak. Salah satu komposisi optimum dari hasil optimasi yang didapat

adalah komposisi polivinil alkohol 21 gram dan komposisi propilen glikol 21 gram.

Stabilitas sediaan dilihat dari pergeseran viskositas yang membandingkan

viskositas setelah 48 jam dengan setelah penyimpanan selama 21 hari. Pergeseran

viskositas tersebut masih dalam rentang yang dikehendaki.

Kata kunci : Optimasi, Flavonoid, Daun sirsak (Annona muricata L.), antioksidan,

masker peel off.


xv

ABSTRACT

In topical use, soursop leaves can be used as an antioxidants because they

have flavonoids. Polyvinyl alcohol can produce a gel that dries quickly and forms

a layer that is transparent, strong, and attached to the skin. Propylene glycol as a

humectant will maintain the water content in the preparation. This study aims to

utilize soursop leaf extract as a peel-off mask, knowing the effect and the optimum

formula mask peel off with polyvinyl alcohol and propylene glycol factors.

Identification of a flavonoid compounds was carried out by tube test and

TLC test. Optimization of polyvinyl alcohol and propylene glycol was carried out

by a factorial 2 factors design method, namely the minimum and maximum levels

of polyvinyl alcohol and propylene glycol. Data used are spreadability, viscosity,

adhesion, drying time and viscosity shift.

The results of the study were dark red flavonoids in the test tube and the

flavonoid Rf obtained was 4.8. Polyvinyl alcohol, propylene glycol and the

interaction of both had a significant effect on the physical properties of the peel-off

soursop leaf extract mask. One of the optimum compositions from the optimization

results obtained was the composition of 21 grams of polyvinyl alcohol and the

composition of 21 grams of propylene glycol. The stability of the p reparation is

seen from the shift in viscosity that compares the viscosity after 24 hours with after

storage for 21 days. The viscosity shift is still within the desired range.

Keywords : Optimization, Flavonoid Compounds, Soursop Leaf (Annona muricata

L.), antioxidants, peel off mask


1

PENDAHULUAN

Kulit merupakan bagian terluar tubuh yang membungkus otot dan organ.

Kulit wanita lebih halus daripada kulit pria karena adanya hormon estrogen pada

wanita. Hormon estrogen juga membantu menjaga elastisitas kulit yang akan

berkurang setelah menopause (Sari, et al., 2012). Paparan polusi dapat merusak

kulit terutama kulit wajah sehingga menjadi kusam, layu, dan keriput (Fauzi dan

Nurmalina, 2012). Apabila kulit wajah tidak dibersihkan dan dirawat dengan teratur

akan mengakibatkan sel kulit mati, menumpuk, dan menghambat produksi kolagen,

sehingga memicu terbentuknya garis-garis halus dan kerutan pada kulit. Salah satu

cara untuk merawat kulit yaitu dengan menggunakan masker wajah. Penggunaan

antioksidan secara topikal mampu menurunkan radiasi sinar UV A yang dapat

menyebabkan kulit menjadi gelap serta mencegah kulit keriput (Sari et al., 2016).

Daun sirsak merupakan salah satu obat herbal yang mengandung senyawa

antara lain steroid atau terpenoid, flavonoid, kumarin, alkaloid, dan tannin.

Senyawa flavonoid pada daun sirsak berfungsi sebagai antioksidan (Adri dan

Hersoelistyorini, 2013). Alasan pemilihan daun sirsak pada penelitian ini karena

dari beberapa penelitian diketahui ekstrak daun sirsak mempunyai aktivitas

antioksidan yang mampu menghambat sintesis melanin tanpa bersifat sitotoksik

terhadap sel melanosit (Phindo, 2014). Penggunaan antioksidan secara topikal

efektif untuk mencegah kerusakan kulit akibat paparan sinar ultraviolet (UV) atau

akibat proses penuaan. Pada penelitian yang dilakukan oleh Sari et al. 2016

dijelaskan bahwa pada konsentrasi ekstrak daun sirsak pada masker peel-off sebesar

0,5% memiliki nilai IC50 sebesar 11,87 ppm.

Masker peel-off adalah jenis masker yang akan mengering lalu membentuk

lapisan film oklusif yang dapat dikelupas setelah digunakan. Polimer yang

digunakan sebagai basis dalam sediaan masker peel-off adalah polivil alkohol

(PVA). PVA dapat menghasilkan gel yang cepat mengering dan membentuk lapisan

film yang transparan, kuat, plastis, dan melekat baik pada kulit (Phindo, 2014).

Semakin banyak konsentrasi PVA, maka semakin cepat waktu yang dibutuhkan

oleh masker untuk mengering (Zhelsiana et al., 2016). Propilen glikol digunakan

sebagai humektan yang akan mempertahankan kandungan air dalam sediaan


2

sehingga sifat fisik dan stabilitas sediaan selama penyimpanan dapat dipertahankan.

Propilen glikol stabil pada pH 3-6 (Allen, 2012). Oleh karena itu, propilen glikol

dapat digunakan sebagai humektan dalam masker peel-off ekstrak daun sirsak.

Kualitas fisik sediaan gel dipengaruhi oleh komposisi bahan-bahan yang

digunakan. Gelling agent akan membentuk jaringan struktural yang merupakan

faktor yang sangat penting dalam sistem gel. Humektan akan menjaga kestabilan

sediaan gel dengan cara mengabsorbsi lembab dari lingkungan dan mengurangi

penguapan air dari sediaan dan dapat mempertahankan kelembaban kulit sehingga

kulit tidak kering. Oleh karena itu penggunaan gelling agent dan humektan perlu

diperhatikan (Dwiastuti, 2010). Untuk menentukan pengaruh dari PVA, propilen

glikol dan interaksi keduanya dalam menentukan respon yang diharapkan dapat

dilakukan dengan metode desain faktorial. Tujuan dari penelitian ini adalah

membuat sediaan gel masker peel-off antioksidan ekstrak daun sirsak yang

memiliki persyaratan sifat fisik dan stabilitas yang diharapkan, mengetahui apakah

diantara polivinil alkohol, propilen glikol, atau interaksi keduanya yang

berpengaruh signifikan dalam menentukan sifat fisik dan stabilitas sediaan gel

masker peel-off ekstrak daun sirsak dan apakah ditemukan formulasi optimum

polivinil alkohol dan propilen glikol yang menghasilkan sifat fisik dan stabilitas

sediaan gel masker peel-off ekstrak daun sirsak yang dikehendaki.

METODE PENELITIAN

Penelitian bersifat eksperimental murni menggunakan desain faktorial

dengan dua faktor dan dua level yang bertujuan untuk mencari komposisi polivinil

alkohol sebagai gelling agent dan propilen glikol sebagai humektan dalam formula

sediaan masker peel-off ekstrak daun sirsak (Annona muricata L.). Penelitian ini

dilakukan di Laboratorium Farmakognosi Fitokimia dan Laboratorium Teknologi

dan Formulasi Sediaan Farmasi Universitas Sanata Dharma.

Alat dan Bahan

Alat penelitian yang digunakan pada penelitian ini adalah seperangkat alat

gelas (Pyrex), oven, plat KLT, spektrofotometer, kaca, lemari es, mixer (Miyako

SM-625), pompa vakum, neraca (Mettler-Toledo), viscotester seri VT-04 F (Rion-


3

Japan), pH meter HI-9024 (Hanna Instruments). Bahan penelitian yang digunakan

pada penelitian ini adalah ekstrak daun sirsak yang diperoleh dari PT. Borobudur

Herbal Magelang, standar flavonoid (sigma-Aldrich®), butanol, asam asetat

glasial, FeCl3, polivinil alkohol (kualitas farmasetis), propilen glikol (kualitas

farmasetis), PEG-400 (kualitas farmasetis), kalium hidroksida, alkohol 70%, metil

paraben, aqua rosae, dan akuades.

Uji Tabung

Sebanyak 200 mg sampel tumbuhan yang telah diekstrak dengan 5 ml etanol

dan dipanaskan selama 5 menit di dalam tabung reaksi (membuat larutan uji).

Selanjutnya ditambah beberapa tetes HCl pekat, kemudian ditambahkan 200 g

bubuk Mg. Hasil positif berupa timbulnya warna merah tua dalam waktu 3 menit

(Hasan dan Laily, 2014).

Uji Kromatografi Lapis Tipis

Uji kualitatif dilakukan dengan sistem kromatografi lapis tipis (KLT).

Sebagai fase diam digunakan silika gel GF254 dan fase gerak digunakan eluen

butanol : asam asetat glasial : air (4:1:5) dengan jarak pengembangan 10 cm.

Sebanyak 0,1 g ekstrak kental daun sirsak dilarutkan dalam 1 mL metanol,

ditotolkan dengan pipa kapiler pada fase diam. Sebagai pembanding digunakan

standar flavonoid. Visualisasi lebih lanjut dengan FeCl3 sebagai pereaksi penampak

untuk deteksi senyawa golongan polifenol. Plat dilihat pada panjang gelombang

254 nm dan 366 nm (Mita, 2015).

Pembuatan Sediaan Masker Peel Off

Polivinil alkohol didispersikan dalam sebagian akuades, kemudian

dipanaskan di atas pemanas bersuhu 90 ̊ C sambil diaduk dengan penambahan

sedikit demi sedikit akuades pada suhu 90 ̊ C hingga polivinil alkohol tercampur

homogen (campuran I). Ekstrak daun sirsak serta metil paraben terlebih dahulu

dilarutkan dalam 5 mL etanol 70% (campuran II). Carbopol 940 didispersikan

dalam akuades panas dan diaduk menggunakan mortir sehingga membentuk massa

gel (campuran III). Campuran III kemudian ditambah dengan campuran 1 dan 5 mL

kalium hidroksida 10%, diaduk kuat dengan mixer kecepatan skala 1, kemudian


4

ditambahkan campuran II, PEG-400, propilen glikol, serta aqua rosae. Campuran

diaduk dengan mixer selama 10 menit hingga terbentuk massa gel yang homogen.

Tabel I. Formula gel peel off ekstrak daun sirsak berdasarkan rancangan desain faktorial

Komposisi 1 a b ab

Ekstrak daun sirsak 1,5 1,5 1,5 1,5

Carbopol 940 1,5 1,5 1,5 1,5

PEG-400 12 12 12 12

Polivinil alkohol 21 21 30 30

Propilen glikol 21 45 21 45

KOH 10% 5 ml 5 ml 5 ml 5 ml

Metil paraben 0,1 0,1 0,1 0,1

Etanol 5 mL 5 mL 5 mL 5 mL

Aqua rosae q.s q.s q.s q.s

Akuades 210 210 210 210

Pengujian Sifat Fisik dan Stabilitas Sediaan Masker Peel Off

Uji sifat fisik dilakukan dengan uji viskositas, uji daya sebar, uji daya lekat,

dan uji lama pengeringan. Uji viskositas dilakukan dua kali, yaitu setelah 48 jam

pembuatan gel dan setelah gel disimpan 14 hari dan 30 hari. Viskositas sediaan

ditunjukkan oleh skala yang ditunjuk pada alat Viscotester Rion seri VT-04.

Pengujian dan pengukuran pada keempat formula dilakukan sebanyak 3 kali.

Pengukuran daya sebar sediaan gel dilakukan setelah 48 jam pembuatan.

Sebanyak 1±0,01 gram sediaan diletakkan di tengah lempeng kaca bulat dan

pemberat 125±1 gram, didiamkan selama 1 menit, kemudian dicatat diameter

sebarnya pada 4 titik (Garg et als., 2002). Pengujian dan pengukuran pada keempat

formula dilakukan sebanyak 3 kali.

Uji daya lekat dilakukan dengan cara 0,25 gram gel diletakkan di atas dua

gelas objek yang telah ditentukan, kemudian ditekan dengan beban 1 kg selama 5

menit. Setelah itu dipasang gelas objek pada alat uji lalu ditambahkan beban 80

gram pada alat uji, kemudian dicatat waktu pelepasan dari gelas objek.


5

Uji waktu pengeringan dilakukan dengan cara sebanyak 0,1 g sediaan

dioleskan secara merata pada area 1 x 1 inchi di kulit lengan bawah. Gel dikatakan

kering apabila sediaan dapat dikelupas dari permukaan kulit tanpa meninggalkan

sisa massa gel di kulit. Waktu pengeringan yang dikehendaki adalah 15-30 menit.

Pada uji stabilitas sediaan dilakukan dengan menyimpan sediaan masker peel off

pada suhu ruang (25-30 ̊ C) selama 30 hari.

Stabilitas sediaan dilihat dari pergeseran viskositas. Pergeseran viskositas

diamati dengan cara membandingkan viskositas setelah 48 jam pembuatan dengan

setelah 21 hari penyimpanan.

Analisis Data

Data yang diperoleh dari uji sifat fisik sediaan gel yang meliputi daya sebar,

viskositas, lama pengeringan, daya lekat, dan pergeseran viskositas, selanjutnya

dihitung efek setiap faktor dan dianalisis secara statistik dengan menggunakan

ANOVA dengan taraf kepercayaan 95% pada program Design Expert 11 (free

trial). Setiap respon akan mendapatkan contour plot dan mendapatkan komposisi

yang optimum dari masing-masing contour plot, selanjutnya dilakukan analisis

superimposed contour plot.

HASIL DAN PEMBAHASAN

Identifikasi Kandungan Kimiawi Ekstrak

Untuk memastikan adanya kandungan flavonoid dalam ekstrak daun sirsak,

dilakukan uji kualitatif dengan uji tabung dan kromatografi lapis tipis (KLT). Pada

uji tabung, ekstrak diencerkan dengan etanol kemudian dipanaskan selama 5 menit.

Kemudian ditambahkan beberapa tetes HCl pekat dan bubuk Mg dan didiamkan

selama 3 menit. Hasil menunjukkan cairan berwarna merah tua pekat. Hal ini sesuai

dengan hasil positif yang menunjukkan adanya flavonoid, yaitu warna merah tua.

Gambar 1. Hasil uji tabung


6

Fase diam yang digunakan adalah silica gel GF254. Fase gerak yang

digunakan adalah butanol : asam asetat glasial : air (4:1:5). Standar flavonoid dan

sampel ekstrak daun sirsak dielusi dengan jarak rambat 10 cm kemudian

dikeringkan. Bercak standar flavonoid dan bercak sampel ekstrak daun sirsak tidak

berwarna, sehingga dilakukan penyemprotan dengan FeCl3.

Gambar 2. Hasil uji KLT

Terjadi tailing pada totolan, hal ini dapat disebabkan karena ekstrak yang

masih terlalu kental. Hasil kromatogram setelah penyemprotan menunjukkan

bercak warna merah kecoklatan. Selain itu juga nilai Rf bercak pada sampel (0,47)

tidak jauh dari Rf standar (0,48) dimana flavonoid memberikan bercak berwarna

dengan deteksi FeCl3. Berdasarkan hasil tersebut, dapat dikatakan bahwa ekstrak

daun sirsak mengandung senyawa flavonoid.

Pembuatan gel masker peel off ekstrak daun sirsak

Proses pembuatan gel masker peel off dilakukan dalam beberapa langkah.

Polivinil alkohol (PVA) didispersikan di sebagian akuades dan dipanaskan di atas

pemanas bersuhu 90 ̊C dan diaduk dengan pengaduk kaca hingga polivinil alkohol

tercampur homogen. Dalam membuat sediaan peel off, filming agent merupakan

salah satu bahan yang dapat membentuk lapisan tipis pada permukaan kulit setelah

diaplikasikan sehingga memberikan sifat peel off pada sediaan. PVA biasanya

diaplikasikan pada formulasi topikal sebagai agen pengemulsi maupun agen untuk

meningkatkan viskositas untuk formulasi kental (Rowe et al., 2009). PVA stabil

pada keadaan asam (pH 1,2-7,4). Dalam penelitian ini digunakan polivinil alkohol

sebagai gelling agent sebesar 10% yaitu 21 gram sebagai level rendah dan 14%

yaitu 30 gram sebagai level tinggi. Hal ini sesuai dengan teori Rowe et al., 2009


7

dimana PVA biasa digunakan pada sediaan gel pada rentang 10-14%. Proses

pelarutan polivinil alkohol dilakukan dengan meningkatkan suhu akuades karena

polivinil alkohol lebih cepat terlarut dalam suhu tinggi dibanding pada akuades

suhu ruangan. Pada pembuatan gel masker peel off juga menggunakan carbopol 940

sebagai gelling agent pada konsentrasi 0,5-2,0%. Carbopol akan basah dengan

cepat namun terhidrasi perlahan, sementara memiliki viskositas dispersi yang tidak

terralisasi lebih rendah. Hal ini dapat diatasi dengan pemberian kalium hidroksida

10% sebagai penetral dimana dapat menaikkan pH gel hingga pH 5-6 (Rowe et al.,

2009).

Dalam sediaan gel dengan basis carbopol dan polivinil alkohol akan

diperoleh tipe hydrogel (Paye and Maibach, 2009). Pada tipe gel ini diperlukan

penambahan humektan untuk mencegah terjadinya evaporasi air yang berlebih,

baik pada sediaan gel selama penyimpanan, maupun pada saat sediaan gel

diaplikasikan ke kulit. Peningkatan kelembaban juga akan mempengaruhi karakter

lapisan yang dibentuk oleh polivinil alkohol. Peningkatan kelembaban akan

memperbaiki karakteristik lapisan yang terbentuk sehingga dihasilkan lapisan yang

lebih lembut dan elastis. Humektan biasanya berbentuk cairan dan bersifat

higroskopis sehingga dapat mempengaruhi sifat fisik dari sediaan gel. Pada

penelitian ini digunakan PEG 400 dan propilen glikol sebagai humektan. PEG 400

dan propilen glikol bersifat higroskopis dan memiliki viskositas yang cenderung

rendah sesuai untuk sifat fisik yang diharapkan pada sediaan gel. Propilen glikol

juga dapat membantu penurunan viskositas yang terlalu tinggi akibat campuran

carbopol 940 dan polivinil alkohol (Prasanti, 2012).

Pengawet yang digunakan pada sediaan ini adalah metil paraben. Pada saat

pembuatan gel, metil paraben dilarutkan terlebih dahulu dalam 0,5 ml etanol 70%.

Dalam setiap formula gel digunakan sebanyak 0,9 gram metil paraben, dimana

jumlah tersebut berada dalam batas aman yang diperbolehkan di Indonesia, yang

tercantum dalam Lampiran IV Peraturran Kepala Badan POM RI No. HK. 00.

05.42.1018 tentang Bahan Kosmetik. Batas maksimum kadar pengawet paraben

dan turunannya yaitu 0,4% untuk ester tunggal dan 0,8% untuk ester campuran.


8

Evaluasi dan desain faktorial gel masker peel off ekstrak daun sirsak

Hasil evaluasi sifat fisik sediaan masker peel off daun sirsak antara lain :

a. Organoleptis

Uji ini meliputi bentuk, warna, dan bau dari gel yang dibuat.

Keempat formula memiliki organoleptis yang tidak jauh berbeda. Hasil

pengamatan organoleptis dari 4 formula disajikan pada tabel II.

Tabel II. Organoleptis masker peel off ekstrak daun sirsak

Organoleptis F1 FA FB FAB

Bentuk Semisolid Semisolid Semisolid Semisolid

Warna Hijau bening Hijau

bening

Hijau

bening

Hijau

bening

Bau Bau khas Bau khas Bau khas Bau khas

b. Uji pH

Uji pH dilakukan menentukan pH sediaan supaya sesuai dengan

pH kulit. Pengujian pH dilakukan dengan pH meter. Hasil di atas

menunjukkan bahwa semua formula masuk dalam rentang pH yang

diterima oleh kulit, yaitu 4-6,5. Hasil pH masker peel off dapat dilihat

pada tabel III (lampiran 4) :

Tabel III. pH masker peel off ekstrak daun sirsak

Formula pH

1 5.17±0.15

A 4.30±0.26

B 4.93±0.12

AB 4.50±0.17

Data ditampilkan dalam bentuk x̄ ± SD, n replikasi = 3

c. Daya sebar

Uji daya sebar bertujuan untuk melihat kemampuan sediaan untuk

menyebar secara merata. Uji daya sebar menggunakan alat

ekstensometer dengan penambahan beban 125 gram dan didiamkan


9

selama 1 menit. Hasil daya sebar masker peel off dapat dilihat pada tabel

IV (lampiran 5) :

Tabel IV. Daya sebar masker peel off ekstrak daun sirsak

Formula Daya sebar (cm)

1 6.28±0.21

A 5.60±0.16

B 7.42±0.09

AB 5.65±0.39


Hasil di atas menunjukkan bahwa formula B tidak masuk dalam

rentang daya sebar yaitu 5,0 – 7,0 cm. Sediaan pada formula B memiliki

daya sebar paling luas. Hal ini dapat disebabkan karena viskositas

formula B yang rendah sehingga diperoleh daya sebar yang luas.

Respon daya sebar dihasilkan dari dua faktor yaitu polivinil

alkohol dan propilen glikol, serta interaksinya terhadap respon daya

sebar menggunakan software Design Expert 11 (free trial).

Persamaan desain faktorial untuk daya sebar adalah

Y = 6,24 - 0.2729 (X1) + 0.6104 (X2) - 0.2729 (X1)(X2) ……(1)

Dengan X1 sebagai polivinil alkohol dan X2 sebagai propilen

glikol dan X1X2 sebagai respon keduanya. Dilihat dari persamaan di

atas, polivinil alkohol dapat menurunkan daya sebar, sedangkan

propilen glikol dapat meningkatkan daya sebar. Interaksi dari kedua

bahan dapat menurunkan viskositas.

Tabel V. Nilai efek polivinil alkohol, propilen glikol dan interaksinya

terhadap daya sebar

Faktor Efek %

Kontribusi

p-value p-value

persamaan

Polivinil alkohol -0.545833 12.9573 0.0045 <0.0001

Propilen glikol 1.22083 64.8196 <0.0001

Kombinasi -0.595833 15.4398 0.0027


10

Efek adalah perubahan respon yang disebabkan karena adanya

variasi dari level faktor dari polivinil alkohol dan propilen glikol. Nilai

efek polivinil alkohol, propilen glikol dan kombinasinya dalam

menentukan respon daya sebar dapat dilihat pada tabel V (lampiran 5).

Gambar 3. Hubungan antara polivinil alkohol dengan daya sebar

Polivinil alkohol dan kombinasi polivinil alkohol dan propilen

glikol memiliki efek dengan nilai negatif yang menunjukkan bahwa

polivinil alkohol dan kombinasinya dapat menurunkan daya sebar

masker peel off. Propilen glikol memiliki efek dengan nilai positif yang

menunjukkan bahwa propilen glikol dapat meningkatkan daya sebar

masker peel off ekstrak daun sirsak. Propilen glikol dapat

mempengaruhi respon daya sebar gel karena telah terjadi perubahan

hidrofilisitas gel. Penambahan propilen glikol mengakibarkan gel

menjadi lebih hidrofil makan viskositas menjadi semakin rendah dan

daya sebar gel meningkat (Retnowati, 2013). Polivinil alkohol, propilen

glikol dan kombinasinya memiliki efek signifikan terhadap respon daya

sebar dilihat dari p value 0,0001.

Pada gambar 3 menunjukkan bahwa polivinil alkohol pada level

rendah dapat menurunkan daya sebar propilen glikol dan pada level tinggi

dapat meningkatkan daya sebar propilen glikol. Level rendah propilen

glikol ditunjukkan dengan garis hitam dan level tinggi ditunjukkan dengan

garis merah. Polivinil alkohol memiliki kontribusi sebesar 12.9573%

terhadap perubahan daya sebar.


11

Gambar 4. Hubungan antara propilen glikol dengan daya sebar

Pada gambar 4 menunjukkan bahwa propilen glikol dapat

menurunkan daya sebar polivinil alkohol pada level rendah dan tinggi.

Pada konsentrasi rendah propilen glikol dapat menurunkan daya sebar

lebih tinggi. Hal ini dapat dilihat dari garis berwarna hitam yang lebih

curam dibandingkan garis berwarna merah. Kontribusi propilen glikol

dapat menurunkan daya sebar sebesar 60.7652%.

Pada gambar 5 merupakan contour plot yang menunjukkan

bahwa hubungan jumlah polivinil alkohol dan propilen glikol yang

digunakan dengan hasil daya sebar yang didapatkan. Hal ini

menunjukkan bahwa semakin tinggi propilen glikol dapat menaikkan

daya sebar.

Gambar 5. Contour plot daya sebar


12

d. Viskositas

Uji ini bertujuan untuk mengetahui kekentalan dari sediaan

masker peel off. Viskositas sediaan merupakan parameter yang perlu

diperhatikan karena dapat mempengaruhi penerimaan konsumen

terhadap sediaan. Viskositas sediaan ditunjukkan oleh skala yang

ditunjuk pada alat Viscotester Rion seri VT-04.

Tabel VI. Viskositas masker peel off ekstrak daun sirsak

Formula Viskositas (dPa.s)

1 196.67±15.28

A 120.00±10.00

B 45.00±5.00

AB 100.00±10.00


Hasil di atas menunjukkan bahwa formula B tidak masuk dalam

rentang viskositas yang dikehendaki yaitu 60-240 dPa.s. Formula B

pada sediaan masker peel off mengandung polivinil alkohol level tinggi

dan propilen glikol level rendah. Polivinil alkohol merupakan

emulsifying agent yang dapat menurunkan viskositas jika

dikombinasikan dengan propilen glikol level rendah.

Persamaan viskositas yang didapatkan yaitu

Y = 115.41 – 5.42 (X1) – 42.92 (X2) + 32.92 (X1)(X2) ……(2)



atas, polivinil alkohol dan propilen glikol dapat menurunkan viskositas.

Interaksi dari kedua bahan dapat meningkatkan viskositas. Nilai efek

polivinil alkohol, propilen glikol dan kombinasinya dalam menentukan

respon viskositas dapat dilihat pada tabel VII (lampiran 6).

Polivinil alkohol dan propilen glikol memiliki efek dengan nilai

negatif yang menunjukkan bahwa polivinil alkohol dan propilen glikol

dapat menurunkan viskositas masker peel off. Propilen glikol berfungsi

sebagai humektan yang dapat mengurangi penguapan air sehingga


13

semakin banyak penambahan propilen glikol maka dapat menurunkan

viskositas gel (Retnowati, 2013). Kombinasi polivinil alkohol dan

propilen glikol memiliki efek dengan nilai positif yang menunjukkan

bahwa kombinasi kedua bahan dapat meningkatkan viskositas masker

peel off ekstrak daun sirsak. Propilen glikol dan kombinasi antara

polivinil alkohol dan propilen glikol memiliki efek signifikan terhadap

respon viskositas dilihat dari p value 0,0001.

Tabel VII. Nilai efek polivinil alkohol, propilen glikol dan interaksinya

terhadap viskositas

Faktor Efek %

kontribusi

p-value p-value

persamaan

Polivinil alkohol - 10.8333 0.967982 0.1177 <0.0001

Propilen glikol -i85.8333 60.7652 <0.0001

Kombinasi 65.8333 35.7466 <0.0001

Gambar 6. Hubungan antara polivinil alkohol dengan viskositas


rendah dapat menurunkan viskositas propilen glikol dan pada level

tinggi dapat meningkatkan viskositas propilen glikol. Polivinil alkohol

memiliki kontribusi sebesar 0.967982% terhadap perubahan viskositas.


14

Gambar 7. Hubungan antara propilen glikol dengan viskositas

Pada gambar 7 menunjukkan bahwa propilen glikol dapat

menurunkan viskositas polivinil alkohol pada level rendah dan tinggi.

Pada konsentrasi rendah propilen glikol dapat menurunkan viskositas

lebih tinggi. Hal ini dapat dilihat dari garis berwarna hitam yang lebih

curam dibandingkan garis berwarna merah. Kontribusi propilen glikol

dapat menurunkan viskositas sebesar 60.7652%.

Gambar 8. Contour plot viskositas



digunakan dengan hasil viskositas yang didapatkan. Hal ini dikarenakan

jumlah polivinil alkohol dan propilen glikol dari masing-masing

formula berbeda-beda.


15

e. Waktu pengeringan

Uji ini dilakukan untuk mengetahui seberapa lama masker peel

off dapat mengering. Gel dioleskan di kulit lengan bawah dikatakan

kering apabila sediaan dapat dikelupas dari permukaan kulit tanpa

meninggalkan sisa massa gel di kulit.

Tabel VIII. Waktu pengeringan masker peel off ekstrak daun sirsak

Formula Waktu pengeringan (menit)

1 25.49±0.92

A 27.31±0.80

B 27.56±0.82

AB 26.43±0.50


Hasil di atas menunjukkan bahwa semua formula masuk ke

dalam rentang waktu pengeringan yang dikehendaki, yaitu 15-30 menit

(Septiani et al., 2011). Hasil yang berbeda dipengaruhi oleh perbedaan

jumlah faktor di masing-masing formula.

Persamaan waktu pengeringan yang didapatkan yaitu

Y = 26.70 + 0.1725 (X1) + 0.2958 (X2) - 0.7358 (X1)(X2) …(3)



atas, polivinil alkohol dan propilen glikol dapat meningkatkan waktu

pengeringan. Interaksi dari kedua bahan dapat menurunkan waktu

pengeringan. Nilai efek polivinil alkohol, propilen glikol dan

kombinasinya dalam menentukan respon waktu pengeringan dapat

dilihat pada tabel IX (lampiran 7).


positif yang menunjukkan bahwa polivinil alkohol dan propilen glikol

dapat meningkatkan waktu pengeringan masker peel off ekstrak daun

sirsak. Semakin tinggi polivinil alkohol maka viskositas sediaan

menjadi semakin tinggi. Matriks yang terbentuk akan menjadi semakin


16

rapat sehingga proses penguapan air akan membutuhkan waktu yang

lebih lama. Propilen glikol menyerap air dari lingkungan sehingga

kandungan air yang ada di dalam sediaan menjadi lebih banyak dan

membutuhkan proses penguapan air yang lebih lama. Kombinasi

polivinil alkohol dan propilen glikol memiliki efek dengan nilai negatif

yang menunjukkan bahwa kombinasi kedua bahan dapat menurunkan

waktu pengeringan masker peel off. Kombinasi polivinil alkohol dan

propilen glikol memiliki efek signifikan terhadap respon waktu

pengeringan dilihat dari p value 0,0424.

Tabel IX. Nilai efek polivinil alkohol, propilen glikol dan interaksinya

terhadap waktu pengeringan

Faktor Efek %

kontribusi

p-value p-value

persamaan

Polivinil alkohol 0.345 2.80432 0.4639 0.0424

Propilen glikol 0.591667 8.24791 0.2236

Kombinasi - 1.47167 51.028 0.0112

Gambar 9. Hubungan antara polivinil alkohol dengan waktu

pengeringan


rendah dapat meningkatkan waktu pengeringan propilen glikol dan pada

level tinggi dapat menurunkan lama pengeringan propilen glikol.

Polivinil alkohol memiliki kontribusi sebesar 2.80% terhadap perubahan

waktu pengeringan.


17

Pada gambar 10 menunjukkan bahwa propilen glikol pada level

rendah dapat meningkatkan waktu pengeringan polivinil alkohol dan

pada level tinggi dapat menurunkan waktu pengeringan polivinil

alkohol. Propilen glikol memiliki kontribusi sebesar 8.25% terhadap

perubahan waktu pengeringan.

Gambar 10. Hubungan antara propilen glikol dengan waktu

pengeringan

Gambar 11. Contour plot waktu pengeringan



digunakan dengan hasil waktu pengeringan yang didapatkan. Hal ini

menunjukkan semua formula memenuhi kriteria waktu pengeringan

yang dikehendaki.


18

f. Daya lekat

Uji ini dilakukan untuk mengetahui kemampuan masker untuk

melekat pada saat diaplikasikan. Hasil pada tabel X menunjukkan

bahwa semua formula masuk ke dalam rentang daya lekat yang

dikehendaki, yaitu tidak kurang dari 4 detik. Hasil yang berbeda

dipengaruhi oleh perbedaan jumlah faktor di masing-masing formula.

Tabel X. Daya lekat masker peel off ekstrak daun sirsak

Formula Daya lekat (detik)

1 30.70±0.75

A 33.43±0.35

B 39.15±0.76

AB 39.00±1.00


Persamaan daya lekat yang didapatkan yaitu

Y = 35.57 + 0.6467 (X1) + 03.50 (X2) - 0.7200 (X1)(X2) …(3)



atas, polivinil alkohol dan propilen glikol dapat meningkatkan daya

lekat. Interaksi dari kedua bahan dapat menurunkan daya lekat. Nilai

efek polivinil alkohol, propilen glikol dan kombinasinya dalam

menentukan respon daya lekat dapat dilihat pada tabel XI (lampiran 8).

Tabel XI. Nilai efek polivinil alkohol, propilen glikol dan interaksinya

terhadap daya lekat

Faktor Efek %

kontribusi

p-value p-value

persamaan

Polivinil alkohol 1.29333 3.07737 0.0178 <0.0001

Propilen glikol 7.00667 90.3194 <0.0001

Kombinasi -1.44 3.8149 0.0107


positif yang menunjukkan bahwa polivinil alkohol dan propilen glikol

dapat meningkatkan daya lekat masker peel off ekstrak daun sirsak.

Polivinil alkohol merupakan gelling agent yang dapat menaikkan


19

viskositas gel sehingga daya lekat gel semakin lama dengan adanya

penambahan polivinil alkohol (Retnowati, 2013). Kombinasi polivinil

alkohol dan propilen glikol memiliki efek dengan nilai negatif yang

menunjukkan bahwa kombinasi kedua bahan dapat menurunkan daya

lekat masker peel off. Kombinasi polivinil alkohol dan propilen glikol

memiliki efek signifikan terhadap respon daya lekat dilihat dari p value

0,0001.

Gambar 12. Hubungan antara polivinil alkohol dengan daya lekat

Pada gambar 12 menunjukkan bahwa polivinil alkohol pada

level rendah dapat meningkatkan daya lekat propilen glikol dan pada

level tinggi dapat menurunkan daya lekat propilen glikol. Polivinil

alkohol memiliki kontribusi sebesar 3.08% terhadap perubahan daya

lekat.

Gambar 13. Hubungan antara propilen glikol dengan daya lekat


20


rendah dapat meningkatkan daya lekat polivinil alkohol dan pada level

tinggi dapat menurunkan daya lekat polivinil alkohol. Propilen glikol

memiliki kontribusi sebesar 90.32% terhadap perubahan daya lekat.

Gambar 14. Contour plot daya lekat



digunakan dengan hasil daya lekat yang didapatkan. Hal ini

menunjukkan bahwa semakin tinggi jumlah polivinil alkohol dan

propilen glikol akan menurunkan daya lekat.

g. Pergeseran viskositas

Uji stabilitas yang dilakukan adalah mengamati pergeseran

viskositas dengan cara membandingkan viskositas setelah 24 jam

pembuatan sediaan dengan viskositas setelah 21 hari penyimpanan

sediaan (Lampiran 9). Sediaan gel dianggap memiliki stabilitas yang

baik apabila pergeseran viskositasnya kurang dari 15% (Prasanti 2012).

Tabel XII. Pergeseran viskositas masker peel off ekstrak daun sirsak

Formula Pergeseran viskositas (%)

1 0.25±0.003

A -1.50±0.04

B 0.13±0.08

AB -1.61±0.16



21

Berdasarkan data pada tabel XII dapat dilihat bahwa terjadinya

pergeseran viskositas, dimana terjadi peningkatan viskositas pada

formula 1 dan B dan penurunan viskositas pada formula A dan AB.

Tabel XIII. Nilai efek polivinil alkohol, propilen glikol dan interaksinya

terhadap pergeseran viskositas

Faktor Efek % kontribusi p-value p-value

persamaan

Polivinil alkohol -0.8703 98.82 <0.0001 <0.0005

Propilen glikol -0.0576 0.432958 0.0634

Kombinasi +0.001| 0.000145385 0.9695

Berdasarkan data pada tabel XV dapat dilihat bahwa terjadinya

pergeseran viskositas tidak berbeda signifikan karena p-value yang

didapat lebih besar dari p-value persamaan, yaitu 0.0005.

Gambar 15. Hubungan antara polivinil alkohol dengan pergeseran

viskositas

Pada gambar 15 menunjukkan bahwa polivinil alkohol pada

level rendah dan pada level tinggi dapat menurunkan pergeseran

viskositas propilen glikol. Polivinil alkohol memiliki kontribusi sebesar

98.82% terhadap perubahan pergeseran viskositas.


rendah dan pada level tinggi dapat menurunkan pergeseran viskositas

polivinil alkohol. Propilen glikol memiliki kontribusi sebesar 0.43%

terhadap perubahan pergeseran viskositas.


22

Gambar 16. Hubungan antara propilen glikol dengan pergeseran

viskositas

Gambar 17. Contour plot pergeseran viskositas



digunakan dengan hasil pergeseran viskositas yang didapatkan. Hal ini

dikarenakan jumlah dari masing-masing faktor berbeda-beda pada

masing-masing formula.

h. Contourplot superimposed

Contourplot superimposed didapatkan dari gabungan

contourplot semua respon yang diamati untuk mendapatkan area

viskosistas, daya sebar, waktu pengeringan, daya lekat dan pergeseran

viskositas yang optimum. Daerah berwarna kuning merupakan area

komposisi optimum sedangakan daerah berwarna abu-abu tidak

termasuk dalam area komposisis yang optimum. Setelah mendapat area

komposisi optimum, diambil satu titik dari area komposisi optimum


23

untuk diuji validitasnya. Titik yang diambil adalah titik dimana

komposisi polivinil alkohol 21 gram dan propilen glikol 21 gram.

Komposisi tersebut diambil karena pada komposisi tersebut sudah

masuk ke dalam rentang sifat fisik yang dikehendaki, yaitu daya sebar

5-7cm, viskositas 60-240 dPa.s, lama pengeringan 15-30 menit, dan

pergeseran viskositas kurang dari 15%.

Gambar 18. Contourplot superimposed

KESIMPULAN

Berdasarkan hasil yang didapatkan di atas, dapat disimpulkan bahwa

ekstrak daun sirsak mengandung senyawa flavonoid. Hal ini dapat dilihat dari uji

KLT dimana nilai Rf ekstrak sebesar 0.47 dibanding Rf standar sebesar 0.48.

Polivinil alkohol, propilen glikol maupun interaksi keduanya memiliki pengaruh

yang signifikan dalam sifat fisik masker peel off ekstrak daun sirsak. Salah satu

komposisi optimum dari hasil optimasi yang didapatkan pada pembuatan masker

peel off ekstrak daun sirsak yaitu formula 1 dengan komposisi polivinil alkohol 21

gram dan komposisi propilen glikol 21 gram.

SARAN

Perlu dilakukan uji aktivitas masker peel off ekstrak daun sirsak untuk

mengetahui apakah masker peel off yang diuji mampu digunakan sebagai

antioksidan dan dilakukan pengujian terkait instabilitas flavonoid dan bahan-bahan

yang digunakan. Pada validasi komposisi formula optimum baik dilakukan pada

formula optimum yang komposisinya paling rendah, hal ini terkait efisiensi bahan

yang digunakan.


24

DAFTAR PUSTAKA

Adri, D. dan Hersoelistyorini, W., 2013, Aktivitas Antioksidan dan Sifat

Organoleptik Teh Daun Sirsak (Annona muricata Linn.) Berdasarkan Variasi

Lama Pengeringan. Jurnal Pangan Dan Gizi, 04 (07), 1–12.

Allen, L.V. (2008), 2012, The Art, Science, And Technology Of Pharmaceutical

Compounding, 5th Ed., Washington, D.C.: American Pharmacist Association.

Dwiastuti, R., 2010. Pengaruh Penambahan CMC (Carboxymethyl Cellulose)

Sebagai Gelling Agent Dan Propilen Dalam Sediaan Gel Sunscreen Ekstrak

Kering Polifenol Teh Hijau (Camellia sinensis L.). Jurnal Penelitian, 13 (2),

227–240.

Fauzi, A.R. And Nurmalina, R., 2012. Merawat Kulit dan Wajah. Jakarta:

Gramedia.

Garg, A., Aggarwal, D., Garg, S., dan Singla, A.K., 2002. Spreading Of Semisolid

Formulations. Pharmaceutical Technology, 84–105.

Hasan, M.N. And Laily, A.N., 2014. Uji Kandungan Flavonoid Dan Perbandingan

Aktivitas Antioksidan Pada Ekstrak Etanol Simplisia Bunga Pepaya Gantung

Saat Kuncup Dan Mekar. Jurnal Skrining Bioaktif1, 1 (1), 1–15.

Mita, N., 2015. Formulasi Krim Dari Kulit Buah Kakao (Theobroma cacao L.)

Berkhasiat Antioksidan. J. Trop. Pharm. Chem, 3 (1), 12–21.

Paye, M. dan Maibach, H.I., 2009. Cosmetic Science And Technology. New York:

Informa Healthcare USA.

Phindo, L., 2014. Formulasi dan Evaluasi Fisik Masker Peel Off Yang Mengandung

Ekstrak Etanol 96% Kulit Batang Nangka (Artocarpus heterophyllus. Lamk)

Asam Glikolat Dan Niasinamida, Universitas Islam Negeri Syarif

Hidayatullah, Jakarta.

Prasanti, D., 2012. Prediksi Komposisi Optimumfilming Agent Polivinil Alkohol

Dan Humektan Propilen Glikol Formula Gelmasker Peel-Off Anti-Acne

Ekstrak Daun Kemangi (Ocimum sanctum L.): Aplikasi Desain Faktorial,

Universitas Sanata Dharma, Yogyakarta.

Retnowati, A.D., 2013. Optimasi Formula Gel Minyak Atsiri Buah Adas

(Foeniculum vulgare) Dengan Kombinasi Propilen Glikol - Carbopol


25

Terhadap Sifat Fisik Dan Aktivitas Repelan Pada Nyamuk Anopheles aconitus

Betina, Surakarta.

Rowe, R., Sheskey, P., And Quinn, M., 2009. Handbook Of Pharmaceutical

Excipients. Handbook Of Pharmaceutical Excipients, Sixth Edition, 549–553.

Sari, D.N., Mita, N., dan Rijai, L., 2016. Formulasi Masker Peel Off Antioksidan

Berbahan Aktif Ekstrak Daun Sirsak (Annona muricata Linn.). In: Prosiding

Seminar Nasional Kefarmasian Ke-4. Samarinda, 43–49.

Septiani, S., Wathoni, N., dan Mita, S.R. Mita, 2011. Formulasi Sediaan Masker

Gel Antioksidan Dari Ekstrak Etanol Biji Belinjo (Gnetun Gnemon Linn.).

Fakultas Farmasi Universitas Padjajaran. Bandung.

Zhelsiana, D.A., Pangestuti, Y.S., Nabilla, F., Lestari, N.P., dan Wikantyasning,

E.R., 2016. Formulasi dan Evaluasi Sifat Fisik Masker Gel Peel-Off Lempung

Bentonite. In: The 4 Th Univesity Research Coloquium. Surakarta, 42–45.


26

LAMPIRAN

Lampiran 1. Cerficate of Analysis ekstrak daun sirsak


27

Lampiran 2. Safety Data Sheet ekstrak daun sirsak


28


29

Lampiran 3. Uji Kualitatif Flavonoid dengan Uji Kromatografi Lapis Tipis

Rf rutin : 4,8

10= 0,48

Rf ekstrak daun sirsak : 4,7

10= 0,47

Lampiran 4. Data Uji pH

No PVA (gram) PG (gram) pH pH setelah

21 hari rata" pH SD

1 21 21 5.2 5.5

5.17 0.15 2 21 21 5 5.3

3 21 21 5.3 5.5

4 30 21 4.6 4.8

4.30 0.26 5 30 21 4.1 4.4

6 30 21 4.2 4.3

7 21 45 5 5.2

4.93 0.12 8 21 45 4.8 5.1

9 21 45 5 5.1

10 30 45 4.3 4.6

4.50 0.17 11 30 45 4.6 4.9

12 30 45 4.6 4.9


30

Lampiran 5. Uji Daya Sebar

a. Hasil uji daya sebar

No PVA

(gram)

PG

(gram)

Daya

sebar

Daya sebar

setelah 21 hari

rata" daya

sebar SD

1 21 21 5.425 6.5

5.60 0.16 2 21 21 5.625 6.425

3 21 21 5.75 6.45

4 30 21 5.2 4.975

5.65 0.39 5 30 21 5.9 4.875

6 30 21 5.85 5.075

7 21 45 7.375 4.625

7.42 0.09 8 21 45 7.35 4.95

9 21 45 7.525 4.75

10 30 45 6.25 4.9

6.28 0.21 11 30 45 6.5 4.85

12 30 45 6.075 4.925

b. Efek polivinil alkohol dan propilen glikol terhadap daya sebar


31

c. Uji ANOVA dan persamaan respon

d. Interaksi polivinil alkohol terhadap propilen glikol

e. Interaksi propilen glikol terhadap polivinil alkohol


32

f. Contour plot

Lampiran 6. Uji Viskositas

a. Hasil uji viskositas

No PVA

(g)

PG

(g) Viskositas

Viskositas

setelah 21

hari

Viskositas

setelah 30

hari

rata"

Viskosit

as

SD

1 21 21 200 145 145

5.60 0.16 2 21 21 180 140 140

3 21 21 210 160 160

4 30 21 130 330 330

5.65 0.39 5 30 21 120 300 300

6 30 21 110 270 270

7 21 45 40 38 38

7.42 0.09 8 21 45 45 39 39

9 21 45 50 40 40

10 30 45 100 260 260

6.28 0.21 11 30 45 110 270 270

12 30 45 90 250 250


33

b. Efek polivinil alkohol dan propilen glikol terhadap viskositas




34


f. Contour plot


35

Lampiran 7. Uji waktu pengeringan

a. Hasil uji waktu pengeringan

No PVA

(gram)

PG

(gram)

Lama

pengeringan

Lama

pengeringan

setelah 21

hari

rata" lama

pengeringan SD

1 21 21 24.44 23.6 25.49

0.92

2 21 21 26.14 25.2

3 21 21 25.9 24.4

4 30 21 27.33 26.5 27.31

0.80

5 30 21 26.5 25.5

6 30 21 28.1 27.8

7 21 45 27.17 26.6 27.56

0.82

8 21 45 28.5 25.4

9 21 45 27 25.7

10 30 45 26.49 25.4 26.43

0.50

11 30 45 25.9 24.8

12 30 45 26.9 25.6

b. Efek polivinil alkohol dan propilen glikol terhadap waktu pengeringan


36





37

f. Contour plot

Lampiran 8. Uji daya lekat

a. Hasil uji daya lekat

No PVA

(gram)

PG

(gram)

Daya

lekat

Daya lekat

setelah 21

hari

rata" daya

lekat SD

1 21 21 30.6 11.7 30.70

0.75

2 21 21 30 15.4

3 21 21 31.5 13.8

4 30 21 33.1 12.2 33.43

0.35

5 30 21 33.4 13.7

6 30 21 33.8 18.5

7 21 45 38.57 15.2 39.15

0.76

8 21 45 38.86 17.9

9 21 45 40.01 20.5

10 30 45 38 7.5 39.00

1.00

11 30 45 39 7.8

12 30 45 40 8.1


38

b. Efek polivinil alkohol dan propilen glikol terhadap daya lekat




39


f. Contour plot


40

Lampiran 9. Uji pergeseran viskositas

a. Hasil uji pergeseran viskositas

No PVA

(gram)

PG

(gram)

Pergeseran

viskositas

Rata – rata

pergeseran

viskositas

SD

1 21 21 0.28

0.25 0.03 2 21 21 0.22

3 21 21 0.24

4 30 21 -1.54

-1.50 0.04 5 30 21 -1.50

6 30 21 -1.45

7 21 45 0.05

0.13 0.08 8 21 45 0.13

9 21 45 0.20

10 30 45 -1.60

-1.61 0.16 11 30 45 -1.45

12 30 45 -1.78

b. Efek polivinil alkohol dan propilen glikol terhadap pergeseran viskositas



41



f. Contour plot


42

Lampiran 10. Dokumentasi

Sediaan selama penyimpanan

Ekstrak daun sirsak

Uji pH menggunakan pH meter Uji daya sebar dengan beba n 125

gram

Uji viskositas

Uji daya lekat


43

BIOGRAFI PENULIS

Penulis skripsi dengan judul “Optimasi Polivinil Alkohol

Dan Propilen Glikol Sediaan Masker Peel-Off Ekstrak

Daun Sirsak (Annona muricata L.) – Aplikasi Desain

Faktorial” bernama lengkap Andita Suryarini lahir di

Klaten, 25 Agustus 1997, merupakan anak pertama dari 2

bersaudara dari pasangan Bambang Birawa dan Sri

Agustiningsih. Penulis menempuh pendidikan formal di

TK BOPKRI Gondokusuman (2001-2003), SD BOPKRI

Gondolayu (2003-2009), SMP Negeri 1 Depok (2009-2012), dan SMK “Indonesia”

Yogyakarta Jurusan Farmasi (2012-2015). Penulis melanjutkan pendidikan sarjana

di Fakultas Farmasi Universitas Sanata Dharma pada tahun 2015. Selama masa

perkuliahan, penulis aktif mengikuti organisasi dan kegiatan kemahasiswaan.

Organisasi yang diikuti penulis yaitu Mahasiswa Pecinta Alam Sanata Dharma

(Mapasadha) dengan jabatan Kepala Sub Divisi Investaris Kesekretariatan (2016-

2017), Bendahara (2017-2018), dan Ketua Suku Mapasadha (2018). Penulis juga

aktif dalam kegiatan kemahasiswaan seperti koordinator umum Penerimaan

Anggota Baru Mapasadha 2018 dan koordinator sie acara dalam konser amal untuk

Lombok 2018. Penulis juga pernah menjadi Asisten Dosen Formulasi Teknologi

Sediaan Farmasi pada tahun 2018.


Documents

OPTIMASI POLIVINIL ALKOHOL DAN PROPILEN GLIKOL …