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ALIMENTACION CORRECTA
Y MITOS…
Ingestión = Gasto
Individuos sanos
EQUILIBRIO O EXCESOS
Gasto > Ingesta
Sobrepeso y obesidad
CompletaContenga todos los nutrimentos
VariadaDiferentes alimentos en las distintas
comidas
SuficienteCubra las necesidades dequien la consume
ALIMENTACION CORRECTA
ALIMENTACION CORRECTA
EquilibradaGuardar porciones adecuadas entre sí
InocuaNo cause ningún daño para la salud
AdecuadaAcorde con los gustos y
la cultura de quien la consume
CIERTO O FALSO
Dieta es un plan para Bajar de peso.
Si estas a “Dieta”, cero pan y cero tortilla
“Sigue la dieta de la… como lo hice yo y bajarás de peso”.
Una dieta 0% grasa es saludable
“Si utilizas una faja durante el ejercicio bajarás de peso ”
“Tómate estas pastillitas y no necesitarás dejar de comer ni hacer ejercicio”
PLATO DEL BIEN COMER
“Sentirnos Bien Comiendo bien”
Los 3 grupos son importantes y ninguno debe privilegiarse sobre los demás
Incluir por lo menos unalimento de cada grupo
en cada una de lascomidas del día
Tres comidas mayoresy 2 refrigerios
Intercambiar losalimentos dentro de
cada grupo
Las frutas tienen límiteIncrementar el consumo
de vegetales verdesConsumir verduras yfrutas de temporada
Preferir cereales integrales o de grano entero
Combinar las leguminosas con los
cereales
Limitar el consumo de
cereales con grasa
Preferir lácteosdescremados o bajos en grasa Quitar la grasa visible
de la carne, y la piel del pollo
Consumir como máximo un huevo al día
¿COMO COMER Y COMBINAR?
Incluir a las verduras dentro de las preparaciones
INCLUIR UN ALIMENTO DE CADA GRUPO EN CADA TIEMPO DE COMIDA.
Alimento balanceado…
Alimento balanceado…
Alimento balanceado…
Pozole con carne de cerdo + lechuga, cebolla y rábanos
¿Comer más de 3 veces al día?
Nuestro cerebro come cada 4 horas.
El ayuno hace que incrementemos nuestro % de grasa e incluso nuestro peso.
Recomendar realizar de 3 a 5 comidas al día.
No hay alimentos ni bebidas buenas ni malas, solo patrones de consumo inadecuados.
• Desayunar diario
• Disfrutar la comida en un lugar placentero y agradable
• Incluir verduras frescas hasta alcanzar 5 colores:
• De 3 a 4 raciones de fruta y de 4 a 5 raciones de verduras crudas al día
• Incrementar el consumo de fibra al usar:
• Verduras y Frutas con cáscara
• Cereales integrales
• Tomar suficientes líquidos diariamente dependiendo de las necesidades del individuo y del clima donde vive
¿Puedo tomar Bebidas Alcohólicas?
Para días especiales:
Porciones:
– Hombres2 porciones– Mujeres1 porción
– Media copa de vino– 1 lata de cerveza– 2 onzas de Tequila,
Whisky, Vodka o Ron
Conclusiones
• Una alimentación saludable es cuestión decalidad, cantidad y combinación.
• La nutrición debe ser individualizada.
• Aprender a tomar la responsabilidad de realizarelecciones correctas al comprar o adquirir unalimento.
El mejor control de un peso saludable es el resultadode una alimentación correcta y actividad física.
QUE TU ALIMENTO SEA TU MEDICINA Y TU MEDICINA TU ALIMENTO.”
HIPOCRATES
¡GRACIAS!
