28
1

ORTAÖĞRETİM 12.SINIF KİMYA 3. ÜNİTE: ORGANİK REAKSİYONLAR

  • Upload
    lanai

  • View
    150

  • Download
    0

Embed Size (px)

DESCRIPTION

ORTAÖĞRETİM 12.SINIF KİMYA 3. ÜNİTE: ORGANİK REAKSİYONLAR. 1. KONU: ORGANİK REDOKS TEPKİMELERİ. Alkenler, yükseltgenme özelliğine sahiptir. Bu özellik Bayer deneyi ile gözlemlenebilir. Derişik KMnO 4 çözeltisi asetileni, CO 2 gazına kadar yükseltger. - PowerPoint PPT Presentation

Citation preview

Page 1: ORTAÖĞRETİM 12.SINIF KİMYA 3. ÜNİTE: ORGANİK REAKSİYONLAR

1

Page 2: ORTAÖĞRETİM 12.SINIF KİMYA 3. ÜNİTE: ORGANİK REAKSİYONLAR

1. KONU: ORGANİK REDOKS TEPKİMELERİ

2

Page 3: ORTAÖĞRETİM 12.SINIF KİMYA 3. ÜNİTE: ORGANİK REAKSİYONLAR

Alkenler, yükseltgenme özelliğine sahiptir. Bu özellik Bayer deneyi ile gözlemlenebilir.

Derişik KMnO4 çözeltisi asetileni, CO2 gazına kadar yükseltger.

Alkoller Na, K gibi aktif metallerle H2 gazı açığa çıkarırlar. Tepkime sonunda oluşan diğer ürün alkolat veya alkoksit olarak adlandırılır. Bu tepkime, organik redoks tepkimesidir.

3

Page 4: ORTAÖĞRETİM 12.SINIF KİMYA 3. ÜNİTE: ORGANİK REAKSİYONLAR

Organik bileşikler yakılırsa CO2 ve H2O oluşur. Bu tepkimeler, organik redoks tepkimesidir.

Primer alkoller 1 derece yükseltgenerek aldehitleri oluştururken 2 derece yükseltgendiklerinde ise karboksilli asitleri oluştururlar. Sekonder alkoller yalnız 1 derece yükseltgenebilirler ve yükseltgendiklerinde ketonları oluştururlar.

4

Page 5: ORTAÖĞRETİM 12.SINIF KİMYA 3. ÜNİTE: ORGANİK REAKSİYONLAR

Aldehit, keton ve karboksilli asitlerin indirgenmesiyle alkol elde edilmesi organik redoks tepkimesidir.

Üzümden şarap elde edilmesi organik redoks tepkimesidir.

Primer (birincil) alkollerin iki derece yükseltgenmesinden karboksilik asit oluşması organik redoks tepkimesidir.

Aldehitlerin bir derece yükseltgenmesi ile karboksilik asit oluşumu organik redoks tepkimesidir.

5

Page 6: ORTAÖĞRETİM 12.SINIF KİMYA 3. ÜNİTE: ORGANİK REAKSİYONLAR

Karboksilik asitler indirgenebilirler. Bir derece indirgenmelerinden aldehit, iki derece indirgenmelerinden primer alkol oluşumu organik redoks tepkimesidir.

Karboksilik asitler hem aktif metallerle hem de Mg, Zn ve Ca gibi metallerle H2 gazı açığa çıkarır. Bu tepkimeler organik redoks tepkimesidir.

Fotosentez olayı, redoks tepkimesidir.

6

Page 7: ORTAÖĞRETİM 12.SINIF KİMYA 3. ÜNİTE: ORGANİK REAKSİYONLAR

İndirgenebilirler. Bir derece indirgenmelerinden aldehit, iki derece indirgenmelerinden ise primer alkol oluşur.

Esterlerin hidrojenle birleşip indirgenme sonucunda iki mol primer alkol oluşturması organik redoks tepkimesidir.

7

Page 8: ORTAÖĞRETİM 12.SINIF KİMYA 3. ÜNİTE: ORGANİK REAKSİYONLAR

2. KONU: YER DEĞİŞTİRME (SÜBSTİTÜSYON) TEPKİMELERİ

8

Page 9: ORTAÖĞRETİM 12.SINIF KİMYA 3. ÜNİTE: ORGANİK REAKSİYONLAR

Doymuş hidrokarbonlar, güneş ışığında halojenlerle yer değiştirme (sübstitüsyon) tepkimesi verirler.

Alkinlerde üçlü bağ taşıyan karbonlardan biri veya ikisi de H atomu bulunduruyorsa bu alkin, NH3’lı ortamda AgNO3 ve Cu2Cl2 çözeltileri ile yer değiştirme (sübstitüsyon) tepkimesi verir. (Bu tepkimeler alkinlerin ayıracıdır.)

9

Page 10: ORTAÖĞRETİM 12.SINIF KİMYA 3. ÜNİTE: ORGANİK REAKSİYONLAR

Karboksilli asit bazlarla tuz ve su oluşturur. Bu tepkime yer değiştirme (sübstitüsyon) tepkimesine örnektir.

Karboksilli asitlerle, alkollerin reaksiyonundan ester ve su oluşumu yer değiştirme (sübstitüsyon) tepkimesine örnektir.

Açil klorürlerin alkollerle tepkimesinden ester ve asit oluşumu yer değiştirme (sübstitüsyon) tepkimesine örnektir.

10

Page 11: ORTAÖĞRETİM 12.SINIF KİMYA 3. ÜNİTE: ORGANİK REAKSİYONLAR

Asit anhidritlerin alkol ile tepkimesinden ester ve asit oluşumu yer değiştirme (sübstitüsyon) tepkimesine örnektir.

Karboksilli asit tuzlarının alkil halojenür ile tepkimesinden ester ve metal halojenür oluşumu yer değiştirme (sübstitüsyon) tepkimesine örnektir.

Karboksilli asitlerle, alkollerin reaksiyonundan ester ve su oluşumu yer değiştirme (sübstitüsyon) tepkimesine örnektir.

11

Page 12: ORTAÖĞRETİM 12.SINIF KİMYA 3. ÜNİTE: ORGANİK REAKSİYONLAR

Açil klorürlerin alkollerle tepkimesinden ester ve asit oluşumu yer değiştirme (sübstitüsyon) tepkimesine örnektir.

Asit anhidritlerin alkol ile tepkimesinden ester ve asit oluşumu yer değiştirme (sübstitüsyon) tepkimesine örnektir.

Karboksilli asit tuzlarının alkil halojenür ile tepkimesinden ester ve metal halojenür oluşumu yer değiştirme (sübstitüsyon) tepkimesine örnektir.

12

Page 13: ORTAÖĞRETİM 12.SINIF KİMYA 3. ÜNİTE: ORGANİK REAKSİYONLAR

Esterler amonyakla yer değiştirme tepkimesi verir.

13

Page 14: ORTAÖĞRETİM 12.SINIF KİMYA 3. ÜNİTE: ORGANİK REAKSİYONLAR

3. KONU: KATILMA TEPKİMELERİ

14

Page 15: ORTAÖĞRETİM 12.SINIF KİMYA 3. ÜNİTE: ORGANİK REAKSİYONLAR

Doymamış hidrokarbonlardan alkan elde edilmesi katılma tepkimesine örnektir.

Üçlü bağın kısmi doyurulması sureti ile (hidrojenasyon) alken elde edilmesi, üçlü bağın tam doyurulması sureti ile alkan elde edilmesi veya ikili bağın doyurulması sureti ile alkan elde edilmesi katılma tepkimesine örnektir.

Alkenler katılma tepkimesi verir (halojen katılması, hidrojen katılması, halojenür asidi katılması ve su katılması).

15

Page 16: ORTAÖĞRETİM 12.SINIF KİMYA 3. ÜNİTE: ORGANİK REAKSİYONLAR

Alkinler katılma tepkimesi verirler (Br2 katılması, H2 katılması, su katılması, HBr katılması).

Alkenlere H2O katılarak alkol elde edilmesi katılma tepkimesine örnektir.

16

Page 17: ORTAÖĞRETİM 12.SINIF KİMYA 3. ÜNİTE: ORGANİK REAKSİYONLAR

SİKLOALKANLAR KATILMA TEPKİMESİ VERİR Mİ?Siklopropan en kararsız sikloalkandır, bu

nedenle katılma tepkimesi verir.Siklobütan zorla katılma tepkimesi verir.Diğer sikloalkanlar katılma tepkimesi vermez.En kararlı sikloalkanlar sikloheksandır.

17

Page 18: ORTAÖĞRETİM 12.SINIF KİMYA 3. ÜNİTE: ORGANİK REAKSİYONLAR

KATILMA TEPKİMESİNDE MARKOVNİKOV KURALI VE DAYANAĞISimetrik olmayan alkene polar molekül

katılırken pozitif kısım, daha fazla sayıda H atomu taşıyan çift bağ karbon atomuna bağlanır.

Markovnikov kuralının dayanağı karbokatyon kararlılığı konusudur.

18

Page 19: ORTAÖĞRETİM 12.SINIF KİMYA 3. ÜNİTE: ORGANİK REAKSİYONLAR

ALKENLERE BROM KATILMASIBrom (Br2), sıvı bir maddedir.Deneylerde saf bromdan kaçınmak lazımdır.Deneylerde bromun karbon tetra klorürdeki

çözeltisini kullanmak gerekir.

19

Page 20: ORTAÖĞRETİM 12.SINIF KİMYA 3. ÜNİTE: ORGANİK REAKSİYONLAR

4. KONU: AYRILMA (ELİMİNASYON) TEPKİMELERİ

20

Page 21: ORTAÖĞRETİM 12.SINIF KİMYA 3. ÜNİTE: ORGANİK REAKSİYONLAR

Karboksilli asitlerin dekarboksilasyonu yoluyla alkan elde edilmesi ayrılma (eliminasyon) tepkimesine örnektir.

Alkollerden su çekilmesi ile alken elde edilmesi ayrılma (eliminasyon) tepkimesine örnektir.

Alkil halojenürlerden hidrojen halojenür çıkarmakla alken elde edilmesi ayrılma (eliminasyon) tepkimesine örnektir.

21

Page 22: ORTAÖĞRETİM 12.SINIF KİMYA 3. ÜNİTE: ORGANİK REAKSİYONLAR

Dihalojenürlerden halojen ayrılması ile (dehalojenasyon) alken elde edilmesi ayrılma (eliminasyon) tepkimesine örnektir.

Alkanlardan H2 çekilmesi ile alken elde edilmesi ayrılma (eliminasyon) tepkimesine örnektir.

2 mol mono alkolden 1 mol su çekilmesiyle eter oluşumu ayrılma (eliminasyon) tepkimesidir.

22

Page 23: ORTAÖĞRETİM 12.SINIF KİMYA 3. ÜNİTE: ORGANİK REAKSİYONLAR

1 mol mono alkolden 1 mol su çekilmesiyle alkenler oluşumu ayrılma (eliminasyon) tepkimesidir.

2 molekül aynı alkolden 1 molekül su çıkarılarak eter elde edilmesi ayrılma (eliminasyon) tepkimesidir.

2 mol asitten 1 mol su çıkarılmasıyla asit anhidrit elde edilmesi ayrılma (eliminasyon) tepkimesidir.

23

Page 24: ORTAÖĞRETİM 12.SINIF KİMYA 3. ÜNİTE: ORGANİK REAKSİYONLAR

5. KONU: KONDENZASYON TEPKİMELERİ

24

Page 25: ORTAÖĞRETİM 12.SINIF KİMYA 3. ÜNİTE: ORGANİK REAKSİYONLAR

POLİMERLEŞMEKüçük moleküllü alkenler; kendi aralarında,

ikili bağın açılması ve art arda dizilme sonucunda birleşerek büyük molekülleri oluşturur. Bu oluşan bileşiklere polimer bileşik, etkileşmeye de polimerleşme denir. Polimerin yapı taşına monomer denir. Polietilen, polipropilen, teflon ve sentetik kauçuk polimerlere örnek olarak gösterilebilir.

25

Page 26: ORTAÖĞRETİM 12.SINIF KİMYA 3. ÜNİTE: ORGANİK REAKSİYONLAR

Alkenler ve alkinler polimerleşebilirler. Organizmada protein ve polisakkarit oluşumu

kondenzasyon polimerleşmesi tepkimelerine örnektir.

26

Page 27: ORTAÖĞRETİM 12.SINIF KİMYA 3. ÜNİTE: ORGANİK REAKSİYONLAR

KONDENZASYON POLİMERLEŞMESİOrganizmada protein ve polisakkarit oluşumu

kondenzasyon polimerleşmesi tepkimelerine örnektir.

Aseton kondenzasyon polimerleşmesi reaksiyonu verir. Kondenzasyon reaksiyonu küçük moleküllerin birleşerek büyük bir molekül ve yanında daha küçük bir molekül oluşturmasıdır.

27

Page 28: ORTAÖĞRETİM 12.SINIF KİMYA 3. ÜNİTE: ORGANİK REAKSİYONLAR

Bakalit; formaldehit ve fenolün kondenzasyon polimerleşmesi ürünüdür.

nFormaldehit+(n+1)Fenol→Bakalit+nH2O

28