PAÑUELITOS

Cortar cuadraditos de pionono. Hacer una barra en diagonal con boquilla risada gruesa con

crema chantilly o crema pastelera de vainilla o chocolate o dulce de leche repostero.

Doblar uno de los vértices. Untar con dulce de leche el vértice opuesto y súper ponerlo

al anterior. Espolvorear con azúcar impalpable.

Masitas

Hacer pionono dividir en tres partes.Cubrir cada uno con crema de manteca.

En la parte superior decorar a gusto.

CREMA DE MANTECA N°1

Merengue italiano 100grs de manteca por cada clara.

I. Hacer merengue italiano.II. Cuando está bien frio agregarle la manteca fría

cortada en trozos.Observaciones

Puede perfumarse con vainilla u otras esencias.