Les Gourmandises d'Is

Papillotes croustillantes sans cuisson

Pour une trentaine de papillotes (plus ou moins, tout dépend de la taille des moules utilisés) voici la liste des courses à faire!!

Ingrédients :340 g de chocolat blanc300 g de pâte à tartiner (maison... ou pas)300 g de crêpe dentelle (Gavotte)130 g de noix de coco râpée1 pincée de sel

Matériel nécessaire :un grand saladierdes moules à empreinte financiers ou mini financiers

Réalisation :1) A l'aide d'un robot, mixer les crêpes gavotte rapidement. Le but n'est pas de les réduire complètement en miette, il faut laisser des morceaux. Si vous n'avez pas de robot vous pouvez également le faire à l'aide d'un pilon ou d'un rouleau à pâtisserie.

2) Dans un récipient adapté au micro-ondes mettre le chocolat blanc coupé en morceaux ainsi que la pâte à tartiner. Faire fondre au micro-ondes puissance max 1 min 30. Si ce n'est pas fondu à la fin du temps indiqué remettre 30 secondes. Il est également possible de faire fondre ce mélange au bain-marie. Bien mélanger.

3) Mettre les morceaux de crêpes dentelle, la noix de coco, et la pincée de sel dans le mélange de chocolat et pâte à tartiner fondu. Bien amalgamer le tout afin d'obtenir un mélange homogène.

4) Répartir cette préparation dans les empreintes et bien tasser.

5) Placer les moules au réfrigérateur et laisser durcir au moins 3h.

6) Démouler et emballer dans un joli papier si c'est pour offrir.Conserver ces petites friandises au réfrigérateur ou à température ambiante dans une pièce fraîche de la maison (maison, cagibi,...)