PŘÍBĚHY JÍDLA · Modul 2: PŘÍBĚHY . JÍDLA. V rámci tohoto tématu dostanou žáci příležitost zamyslet se nad tím, jaké přírodní . a lidské činnosti se odehrají

Balíček metodických listů

ODKUD POCHÁZÍ JÍDLO

Modul 2:

PŘÍBĚHY JÍDLA

V rámci tohoto tématu dostanou žáci příležitost zamyslet se nad tím, jaké přírodní a lidské činnosti se odehrají předtím, než se jídlo dostane na stůl. Některé plodiny potřebují

minimální stupeň zpracování, jiné vyžadují celou řadu technologických úprav, a vznikají tak nepřirozené průmyslově upravené potraviny.

Současně žáci pochopí, že tyto procesy se týkají lidí po celém světě a že nakupování potravin, které musely být přepravovány na velkou vzdálenost, přináší určité důsledky. Zjistí také, že jako spotřebitelé mohou ovlivnit druh potravin, které nakupují,

a že řadu potravin mohou nakoupit ve svém regionu nebo si je sami vypěstovat.


ODKUD POCHÁZÍ JÍDLO

Didaktické texty a metodické listy pro učitele základních a středních škol

zapojené v programu Skutečně zdravá škola.

Tomáš Václavík, Barbora Duží

Modul 2: PŘÍBĚHY JÍDLA


ODKUD POCHÁZÍJÍDLO

AKTIVITY: Metodický list č. 1: Z kterých surovin se skládá frgál? Metodický list č. 2: Plod nebo kořen? Metodický list č. 3: Od vidlí až na vidličku – příběh jídla Metodický list č. 4: Jídlo na cestách

CÍLOVÁ SKUPINA: I. a II. stupeň ZŠ, SŠ

ROZVÍJENÉ KOMPETENCE: ŽÁK: • pochopívýznampůvodupotravin, • porozumípostupupřípravypokrmůz různýchingrediencí, • popíševyužitelnéčástirostlinjakopokrmu, • využívázískanýchznalostíprocesuvýrobypotravinjakospotřebitel, • orientujesev problematiceglobálníhoobchodus potravinami, • chápeproblematikudopravypotravina rozdílymeziglobálníma lokálnímpotravinovým

systémem.

Autor: Tomáš Václavík, Barbora Duží / ilustrace: Kateřina Mrnůštíková Skutečně zdravá škola, z.s., 2017

M E T O D I C K Ý B A L Í Č E K P R O U Č I T E L E Z Á K L A D N Í C H A S T Ř E D N Í C H Š K O L

I. st. ZŠ

II. st. ZŠ

3

SŠ

1Z kterých surovin se skládá jídlo? VZDĚLÁVACÍ CÍLE: • Porozumětspojenímezipotravinami,kterékonzumujeme,a jejichpůvodem,aťužjsou

rostlinnéhoneboživočišnéhopůvodu. • Motivovatžákyk zamyšlenísenadjednotlivýmifázemivýrobypotravin. • Pochopit,z jakýchsurovina ingrediencíseskládajírůznépokrmy.

MOTIVACE: • Řeknětežákům,abysipředstavili,žejsoupozvánina valašskouhostinu.Pomocínávodnýchotázeksejichptejte,cobysina Valašskudalidobrého.Ukažte,pokudmáte,skutečnýfrgál.

• Na pracovnímlistějeznázorněnfrgálsečtyřmidruhynáplní(tvarohová,ořechová,makováa povidlová).

• Navrhněte,žesenejdřívespolečněpodívátena složenífrgálu,případněna postup,jaksedělá,a potéjejochutnáte.

POMŮCKY, ZDROJE: • Pracovnílistč.1Z kterýchsurovinseskládáfrgál?(obrázkyjemožnépředemnastříhat,a následněposkládatingrediencea jejichpůvodv logickémsledutak,abyvyjádřilsloženíkonkrétníhopříkladupotraviny.V tomtopřípaděsejednáo frgál,kterýmá4druhynáplnío formátuA5a několikmenšíchobrázků),

• skutečnýfrgálna ochutnání, • kopiejídelníholístkuškolníjídelny.

POSTUP:

Aktivita 1: Frgál• Rozděltežákydo skupina každéskupinědejteza úkolsepsat,kterésurovinybylypoužityna přípravufrgálu.Jejichnápady

zapištena velkýkuspapíru.PotéskupinámrozdejtepracovnílistyZkterýchsurovinseskládáfrgál?a žácibudoumítmožnostporovnatsvénávrhys tím,cofrgálskutečněobsahuje.

• Žácisina zempoložíobrázekfrgálusečtyřmináplněmi,a kolemněhopostupnějakopaprskypřidělujíjednotlivésurovinyve sledu,v jakémsedomnívají,žebylypoužitypřipřípravě.

AUTORSKÉŘEŠENÍ:Kráva–mléko–tvaroh–náplňdo frgálu.Zralášvestkana větvičce–povidlave skleničce–náplňdo frgálu.Ořechyna větvičce–rozbitýzralýořech–náplňdo frgálu.Rostlinamáku–rozdrobenázrnkamáku–náplňdo frgálu.Pšenice–obilí–mouka–přísadado těsta.Kráva–mléko–přísadado těsta.Slepice–vejce–přísadado těsta.Špetkasoli,droždí–přísadado těsta.

• Dálemohoužácipřemýšletnadjednotlivýmizpůsobyzpracovánísurovina pojmenováníjednotlivýchčinností–mletímáku,ořechů,přípravakynutéhotěsta,výrobatvarohuapod.

• Můžetesetakéžákůptát:jakvypadámlýnekna mák,zdajižněkdymákmleli,pomáhalis přípravoukynutéhotěstaapod.

I. st. ZŠ

II. st. ZŠ



SŠ

Aktivita 2: jiné jídlo• Žácizvolíjinéjídlo(např.boloňskéšpagety,bramborák,knedlovepřo-zelo)a pokusísevymyslet,jakésurovinyobsahuje.

K tomumohounapříkladzvolitaktuálníjídlozeškolníjídelnyneboobsahsvýchsvačinovýchkrabičekz domu.Případněmohoupoužítněkteréz oblíbenýchjídel.

• Žácinásledněvytvořísvůjvlastnínákres–diagram(samostatněnebove dvojicích).Vzniklédiagramysižácimohouvzájemněvyměnita porovnat.Ještěpředtímsemůžetežákůnapříkladzeptat:„Kteréjídloobsahujenásledujícísuroviny/ingredience?“a nechatjehádat,o jakéjídlosejedná.



I. st. ZŠ

II. st. ZŠ

5

SŠ

2Plod nebo koren?VZDĚLÁVACÍ CÍLE: • Motivovatžákyk zamyšlenísenadspojenímmezirostlinami,kteréfarmářipěstují,a jídlem,

kteréskončína našemtalíři,pomocíurčováníjednotlivýchčástírostlin. • Naučitžákyrozpoznat,kteréčástirostlinjsoujedlé. • Dlemožnostísiosvojitzákladnídovednostipěstovánízeleniny.

POMŮCKY, ZDROJE: • V ideálnímpřípadězvolímeněkolikdruhůovocea zeleniny,zeleninupokudmožnovčetněkořenůa listů.Tymůžetezískatod místníhofarmářeneboz vlastnízahrádky.Vhodnýmidruhyjsoumrkevvčetněnatě,bramboryvčetněnatě,cibulenebočesnekvčetněnatě,hlávkovýsalátvčetněkořenunebocelers natí.Z ovocedoporučujemejahodynebojablko.Vhodnéjsoutaképlanérostliny,kteréjsouvyužitelnéz vícečástí.

• Pokudneník dispozicidostpříkladů,lzepoužítobrázkya knihys ovocema zeleninou. • Pracovnílistč.2Plodnebokořen?

POSTUP:

• Začnětetím,žežákypožádáteo popisrozlišovacíchznakůmezizeleninoua ovocem.Díkytomupochopí,žekdyžmluvímeo „zelenině“v rámcipřípravypokrmůnebokonzumace,ve skutečnostihovořímeo jejichjednotlivýchčástech.Takéseobčasstává,žeto,copovažujemeza zeleninu,jeve skutečnostiovocenebonaopak.Zeleninajsousamostatnéčástijednoletýchnebodvouletýchrostlin.U ovocnýchdruhůjepředpoklademvytrvalosta opakováníprodukceplodů.Napříkladmelounjezelenina-příbuznýokurce(obapatřído čeleditykvovitých).Dáletřebafazolejsouzeleninav případěkonzumacezelenýchlusků.Jednotlivédruhyovocea zeleninyspolečněprozkoumejte,můžetekrátcepřipomenoutfunkcejednotlivýchrostlinnýchorgánů:kořenu,listu,stonku,plodua semenarostlin.– Semena: hrách,boby,slunečnicovánebodýňovásemena.– Cibulka: cibule,česnek.– Plod: jablko,hruška,paprika,rajče,lilek.– List, řapík: zelí,hlávkovýsalát,špenát,listya řapíkyřapíkatéhoceleru,rebarbora.– Nať: petržel,celer,kopr,libeček.– Kořen:mrkev,pastinák,červenářepa,bulvyceleru,ředkvička.– Hlíza:brambory,sladkébrambory,topinambury.– Květ:květák,brokolice,lichořeřišnice.

• NásledněžácidostanoupracovnílistPlodnebokořena do tabulkydopíšíjednotlivépříklady.

Další aktivity

• Žácimohoutakévytvořitobrázekvybranézeleninya na níurčit,kteroujejíčástobvyklejíme,a k jednotlivýmčástemdoplnitpopisjejíchfunkci.

• Pokudjsouna školnízahraděvhodnépodmínky,můžetes žákyzkusitněkterédruhyovocečizeleninysamivypěstovat.Můžemežákůmdoporučit,abysisemínkavybranýchzeleninvypěstovalidoma,nebotakmůžeteučinitspolečněpřímove tříděza oknem.Případněmůžetezaložitvlastníkroužekpěstovánína školnízahradě.

ˇ



I. st. ZŠ

II. st. ZŠ

7

SŠ

3Od vidlí až na vidlickuˇPRÍBEHY JÍDLAVZDĚLÁVACÍ CÍLE: • Seznámitžákysprocesemvýrobypotravinod zasazenísemínka,přessklizeň,zpracování,vaření

ažpo konzumaci. • Podpořitzájemžákůo složenía původsurovin,zkterýchsepřipravujípotraviny. • Ukázatna konkrétníchpříkladechpotravinrůznézpůsobypěstování,zpracovánía nákupu

potravin(obchod,farmářskýtrh,prodejzedvora,vlastnívypěstování). • Seznámitžákys tím,jakrůznézpůsobypěstování,zpracovánía distribucepotravins sebou

nesourůznoumírudopadůna životníprostředí.

MOTIVACE: Pozvětežákyna virtuálnínávštěvus hostinou–jakohlavníchodsebudepodávatpečenékuřes vařenýmibramboramia k němuzelnýsaláts mrkvía jogurtem.Jakoslanáchuťovkasebudepodávatchlebas klobásou.Podmínkoualebude,žesežácizamyslínadpříběhemjídla,kterémajína virtuálnímtalíři.

POMŮCKY, ZDROJE: • pracovnílistyč.3Odvidlíažpovidličku:příběhyjídla–jogurt,mrkvovýsalátsezelím,pečenékuře,mošt,vařenébrambory,chleba,klobása,

• písemnénávody,popisujícípříběhyjednotlivýchčástíjídla, • nůžkyalepidlo.

POSTUP:

• PředstavtežákůmaktivituOd vidlíažna vidličku.

• Žácivytvoří7skupineka každádostanenázevjednohojídla,ke kterémumajívytvořitpříběhspolečněsestručnýmpopisem.Na zeminebona oddělenémstolepakbudoumítk dispozicirozloženékartičky,6kartičekdohromadyvytvořípříběhurčitéčástijídla(na každýdruhjídlasevztahujedohromady6kartiček).Na základěpísemnéhonávodužáciposkládajípříběhsvéhojídla,kterýprezentujízbytkutřídy.Mohousitakézahrátrůznépostavya sehrátscénku(např.řidič,farmář,mrkevapod.).Druhýzpůsobbudeprožákyvětšízábavaa vícesiz lekceodnesou.

• Jakmilebudourozloženyvšechnypříběhyjídla,žácisenavícmohouzamysletnadjednotlivýmipříběhy,předevšímz pohleduzpracovánía prodeje.Můžetesežákůzeptat,s jakýmdruhemnákupumajíosobnízkušenosti.

• Můžetežákůmpředstavitněkolikdruhůmožnéhoprodejea následnéhonákupu:– přímýprodej:prodejod farmářezedvora,bedýnkovýprodej,prodejna farmářskémtrhu,– zprostředkovanýprodej:obchods potravinaminebospecializovanýobchod.

S tímsouvisítakérůznémožnostidopravy:– nákladníauta,dodávkyapod.,– žádnádoprava(prodejzedvora).

Taképředstavterůznézpůsobyzpracovánípotravin:– domácízpracování(mošt),– zpracováníve specializovanýchprovozovnách(pekárna,masokombinát,mlékárna).

ˇ

I. st. ZŠ

II. st. ZŠ



SŠ

• Nakonecsežácimohouzamysletnadtím,jakédruhybioodpadusehodíčinehodído kompostu,a v čemjekompostužitečný:– zbytkykuřete–rozhodněNE,ideálnědátkočkám,– zbytkyklobásy–rozhodněNE,jakoupravenáa kořeněnápotravinasenehodíaniprozvířata,– zbytkyovoce,zeleninya brambor–rozhodněANO,– zbytkyjogurtu–spíšeNE,ideálnědátkočkám,– zbytkychleba–ANO,navícideálnědátkrálíkůmneboslepicím,

Podkladové texty pro vytváření příběhů jídla:

1. Zelný salát s mrkvíFarmářpěstujena svézeleninovézahraděrůznédruhyzeleniny,cožvyžadujehodněpéče:kypřenípůdyhnojení,pletíplevele,ochranuprotiškůdcůma zajištěnízálivky.Čerstvázeleninaobsahujemnohominerálníchlátek,vitamínů,vlákninya dalšíchzdravíprospěšnýchlátek.Sklizenouzeleninu,v tomtopřípaděmrkev,zelía petrželku,naskládáfarmářdo bedničeka odvezena traktorus vlečkouna svůjstatek.Čerstvouzeleninupakprodávázájemcůmpřímozedvora.Zákaznícitakmajíosobníkontakts farmářema znajíjehohospodářství.Zeleninusiočistí,nastrouhajína struhadlea připravísivýbornýčerstvýzeleninovýsalát.

2. JogurtMladéjalovicemohoumítzhrubapo dosaženítřechlettelátka,a potéposkytujílidemmléko.Pokudjsoukrávyvyháněnykaždýdenna pastvu,jsouvždypředodchodema příchodempodojeny.Zatímcodojícízařízeníčerpámléko,krávysipochutnávajína krmivu.Mlékojepotéstáčenodo chladícínádržea dálepřepravovánov chlazenýchcisternáchdo mlékárny,kdejepasterováno(proces,kdysemlékokrátcezahřejena vysokouteplotu,abysezbavilonebezpečnýchbakterií).Mlékojevstupnísurovinouprodalšízpracováníceléřadymléčnýchvýrobků.V tomtopřípadněsez nějv mlékárněpřipravujejogurt,kdysedo mlékapřidajíbakteriemléčnéhokvašení.Bílýjogurtjev našempřípaděideálníjakozálivkado zeleninovýchsalátů.


I. st. ZŠ

II. st. ZŠ

Autor: Tomáš Václavík, Barbora Duží / ilustrace: Kateřina Mrnůštíková Skutečně zdravá škola, z.s., 2017 9

SŠ

3. Pečené kuřeSlepicemohousnášetneoplodněnávajíčkapo celýrok.Pokudjsouv hejnus kohoutem,mohousnésti oplodněnávajíčka,a z těchmůžekvočnav kukanina podestýlcezhrubapo třechtýdnechvysedětkuřátka.Tajsouihnedpo vylíhnutísamostatná,pobíhajípo dvořea zobouzrní.Kuřatasechovajív různýchpodmínkách,v klecíchve velkochovech,na podestýlce,v případěmalérodinnéfarmyve volnémvýběhu.Kuřatana maso,tzv.brojleři,seprodávajípo dosaženívěkuzhrubajednohoaždvouměsíců,v ekologickýchchovechpo dosaženíminimálně81dnů.Dodávkaodvezebrojlerydo řeznictví,kdejemasoskladovánov chladu,abysenezkazilo,ažsijezákazníkkoupí.Domasiz nějpřipravído křupavavypečenékuře,kteréjevýbornýmzdrojembílkovin.

4. Vařené bramboryBramborypatřímezivděčnéplodiny,obsahujícíhodněživin,bílkovini sacharidů.Jejichpěstovánínenínijakzvlášťnáročné–na jařesepodzemzasadínaklíčenéhlízy,z nichrostezelenárostlina,zatímcopodzemísez mateřskéhlízypostupněvyvíjídalšíhlízy.Jetřebasidátpozorna hnilobubrambornebomandelinkubramborovou.Farmářbramborysklízíbuďručně,nebopomocívyorávačebrambor,potéjsounasypánydo pytlea odvezenytraktorems vlečkou.Jednouz možnostíprodejezeleninyvčetněbrambor,jestánkovýprodejna farmářskémtrhu.Čerstvěvařenébramboryjsouvýbornoupřílohouk obědu.Slupkyz brambornebodalšízbytkynajdousvémístov kompostu,kdeserozložía vytvoříorganickéhnojivo.

5. MoštRůznéodrůdyjabloníplodíjablka,kteréu náspatřímezinejoblíbenějšía nejdostupnějšíovoce.V průběhulétaa podzimusesklízejía potéopatrněskládajído beden.Z jablek,kteránejsouvhodnána skladovánípřeszimu,ses obliboupřipravujemošt.Moštsimůžemepřipraviti domapo starémzpůsobuvylisovánímšťávyna ručnímlisu.Jablkasenejprveomyjía potérozdrtív ručnímdrtiči,jablečnádrťsepoténaskládádo lisua postupněseutahuje,stoupajícítlakvytlačujesladkoušťávu.A takzískámečerstvoujablečnoušťávu,kteréseu násříkámošt.Zbytkyjableki výliskysinajdoujistěsvémístona kompostu,kdepřispějík tvorběhodnotnéhohnojiva.

I. st. ZŠ

II. st. ZŠ



SŠ

6. ChlebaPříběhchlebazačínáod semínkaobilí,kteréfarmářzasejedo předempřipravené,zoranéa pohnojenépůdy.Pšenicei žito,cožjsouzákladníobilovinypropřípravuchleba,sezpravidlasejína podzim,protosejimříkáozimy.Obilínejprvevyklíčí,vrostedo výškya potévykvete(říkásetomumetání).Obilnékláskypomaludozrávajía obilípostupněusychá.Časna sklizeň–žně–pomocíkombajnůnastávána přelomučervencea srpna.Obilíseodvezedo mlýna,kdesemelena mouku.Pytles moukousedopravído pekárny,kdepekařimoukuzpracujíspolečněs dalšímipřísadamiv těsto,kterésenechánakynout.Prokynutísepoužívádroždínebokvásek.Pecenchlebapatřímezinašezákladnípotraviny.

7. KlobásaNa začátkupříběhuvznikuklobáskyjeprase.Prasnicemůžemítv jednomvrhuaž12selat.Prasatamajírádavolnývýběh,možnostbahenníkoupelea škrábánídrsnésrstio kůrustromu.V jídlenejsounáročnáa sežeroutéměřvše,cojimfarmářnabídne,nejčastějizeleninua obiloviny.Prasata,kterádosáhnoujatečnéhmotnosti,sena jatkáchusmrtía jejichmasosezpracujena speciálníchmasovýchmlýncíchna párkynebouzenéklobásky.V řaděmístČeskérepublikysedochovalatradiceregionálníchreceptůna výrobukvalitníchkořeněnýchklobásek,kterésimůžemekoupitv místnímřeznictví.Pozorna levnéa tučnénáhražkykvalitníhomasa,obsahujícíjinépříměsinežpravémaso.



I. st. ZŠ

II. st. ZŠ

11

SŠ

4Jídlo na cestáchVZDĚLÁVACÍ CÍLE: • Vytvořitu žákůpovědomío globálnímobchodus potravinami. • Ukázatžákůmnapříkladech,žemnohéz potravin,kteréběžnějíme,bylydopravenyz velkých

vzdáleností. • Umožnitžákůmpochopit,žepřepravapotravinjespojenas negativnímivlivyna životníprostředí

a žemajíjakospotřebiteléovlivnittutosituacitím,žebudouupřednostňovatregionálnía šetrněvypěstovanépotraviny.

POMŮCKY, ZDROJE: • taškas řadouobalůod různýchpotravinz celéhosvěta.Zkustesehnatpotravinyz vybranýchsvětadílůa několikkusůčerstvéhoovocečizeleniny,napříkladjablkačisalát,kterémohlybýtvypěstoványv Českérepublice,alekterébylydovezenyz jinézemě.JednutaškuprokaždouskupinkučtyřžákůZkustedo jednotlivýchtašekdátrůznépotraviny,

• velkoumapusvětaumístěnouna tabuli, • pracovnílistč.4aMapasvěta, • pracovnílistč.4bKoliktohovašejídlo

nacestovalo?, • 4ksmenšímapasvětaA2, • atlassvětaprokaždoudvojicižáků, • didaktickýtextJídlozblízka.

POSTUP:

• Žácisinejprvevyberouněkolikobalůz tašky.Následněv atlasunajdoumístopůvodujednotlivýchpotravina na pracovnímlistěMapasvětanakreslíčáruvedoucíod danézeměna okrajpapíru,kdenakreslídanoupotravinu,zapíšíjejínázev,a uvedousvůjodhad,kolikkilometrůurazila.PracovnílistKoliktohovašejídlonacestovalo?uvádívzdálenostiz Prahydo zemívybranýchvýrobcůpotravin.Žácinásledněsvázjištěníprezentujízbytkutřídy.

• Prodiskutujtedůvody,pročjejídlopřepravováno:1. Určitédruhypodnebnýchpásůmajíodlišnépřírodnía klimaticképodmínkya jsouprotovhodnépropěstováníurčitých

plodin,kterébyv našichpodmínkáchmírnéhoklimatickéhopásunemohlyrůst,nebopouzeve skleníku,jakojsoubanány,káva,pomerančeapod.(subtropický,tropickýpás).

2. Chlazení,konzervačnílátkya rychlápřepravaumožňujípotravinámpřežíti dlouhécesty.3. Vyhřívanéskleníkya dalšímetodyumožňujípěstovatplodinyi mimojejichpřirozenousezónu,napříkladjahodylze

v některýchzemícha za určitýchpodmínekpěstovatpo celýrok.4. Představiteléobchodníchřetězcůtvrdí,želidéchtějíkupovatvšemožnépotravinypo celýrok,napříkladjahodyv zimě.

• Cosižácimyslío tom,žedovážímepotraviny,kterésimůžemevypěstovatsami?Napříkladvyvážímei dovážímejablka.Žácibysiměliuvědomit,žepřepravapotravinna velkévzdálenostizpůsobujeznečištěníovzdušía životníhoprostředí,cožjejednímz hlavníchproblémůsoučasnéhoglobálníhoobchodus potravinami.

• Zkustespolečněs žákyvymyslet,jaktentoproblémvyřešit:konzumacesezónníchpotravin,nakupovánína farmářskýchtrzích,pěstovánívlastníchplodin,vyvíjenítlakuna supermarkety,abynabízelymístníprodukci.Některéz těchtopřístupůmohoužácipodpořittím,ževytvořípoutavýplakát.

I. st. ZŠ

II. st. ZŠ



SŠ

Další aktivity:

• Tutoaktivitumůžeterozšířitna celouškolua vytvořitobřímapu,kterábudeznázorňovatjednotlivépotravinya místoodkudpocházejí.

• Žákůmmůžetezadatdomácíúkol,abyzjistili,kolikkilometrůurazilyjednotlivésurovinyna jejichnedělníoběd.K tomutoúčelumohousestavitseznamsurovin/ingrediencí,a tynakoupitspolečněs rodičiv supermarketu,kdezjistí,odkudpotravinypochází.Jednotlivévzdálenostinakonecsečtou.

Vydává: Skutečně zdravá škola, z.s., 2017 • 2. vydání • Sborník didaktických textů a metodických listů byl vydán v rámci projektu „Bezpečně a zdravě do života – rozvoj kompetencí v základním a středním vzdělávání“, reg. č. CZ.1.07/1.1.00/53.0009Autoři textů: Tomáš Václavík, Barbora Duží • Zahraniční zdroje a inspirace: Vybrané texty přeloženy a adaptovány z anglického originálu Food for Life Partnership Curriculum Pack, Velká Británie. Překlad: Ondřej HoudekOdborná spolupráce: Marie Kordulová, Barbora Duží, Iva Koutná, Marie PetrůEditoři: Marie Kordulová, Barbora Duží • Jazyková a odborná korektura: Romana Michaela MichalíkováIlustrace: Kateřina Mrnůštíková • Grafická úprava: Dita Baboučková • Tisk: TG TISK, s.r.o., Lanškroun

Documents

PŘÍBĚHY JÍDLA · Modul 2: PŘÍBĚHY . JÍDLA. V rámci tohoto tématu dostanou žáci příležitost zamyslet se nad tím, jaké přírodní . a lidské činnosti se odehrají