08980484456Pada praktikum ini kita telah mengamati proses
respirasi pada kecambah kacang hijau. Pada dasarnya, proses
respirasi bertujuan untuk mendapatkan energi yang digunakan dalam
metabolisme dan proses pertumbuhan serta perkembangan untuk menjadi
sebuah tanaman dewasa. Semakin besar suatu tanaman, maka makin
besar pula kebutuhannya akan energi sehingga dalam respirasinya
memerlukan oksigen yang banyak pula.Alasan mengapa bahan yang
digunakan adalah kecambah kacang hijau, karena tumbuhan ini
merupakan suatu organisme yang walaupun ia masih belum berkembang
dengan sempurna tetapi sudah bisa melakukan pernapasan, hal ini
terbukti dari hasil percobaan yang telah diamati dimana kecambah
kacang hijau sebagai bahan percobaan mampu melakukan respirasi.
Kecambah melakukan pernapasan untuk mendapatkan energi yang
dilakukan dengan melibatkan gas oksigen (O2) sebagai bahan yang
diserap/diperlukan dan menghasilkan gas karbondioksida (CO2), air
(H2O) dan sejumlah energi. Pada pengamatan ini digunakan alat yang
disebut respirometer, alat ini berfungsi untuk mengukur jumlah
oksigen yang diperlukan dalam respirasi. Di dalam pipa kapiler
tabung respirometer diisi NaOH dan ada juga yang diisi dengan
minyak goreng. NaOH ini akan mengikat oksigen yang ada di dalam
tabung respirometer, sehingga di dalam tabung respirometer terjadi
perebutan oksigen antara larutan NaOH dengan kecambah kacang hijau.
Kecambah kacang hijau tidak bisa mengikat oksigen yang dibebaskan
oleh larutan NaOH karena yang diperlukan kecambah kacang hijau
adalah oksigen bebas, bukan oksigen yang terikat sehingga
lama-kelamaan oksigen yang ada di dalam tabung respirometer habis
dan akhirnya oksigen dari luar akan tertarik masuk ke dalam tabung
respirometer melalui selang karet. Masuknya oksigen dari luar ini
ditandai dengan naiknya larutan NaOH yang dimasukkan dalam pipa
kaca. Jika kecambah kacang hijau dalam tabung berespirasi maka kita
akan menemukan uap air yang menempel dalam tabung respirometer,
tetapi jika tidak ada uap air itu artinya kecambah kacang hijau
tidak berespirasi. Adanya uap air dijadikan indikator respirasi
karena dalam proses respirasi akan dilepaskan karbon dioksida dan
uap air. Dalam pengamatan ini kita harus teliti dalam mengoleskan
vaselin pada sumbat, jangan sampai ada rongga udara yang masih
terbuka karena hal ini bisa mengganggu pengamatan.
Dari keadaan tersebut kita dapat menghitung Kuosisen respirasi
dari kecambah kacang hijau yaitu perbandingan antara CO2 yang
dikeluarkan dengan volume Oksigen yang dihirup tumbuhan. dari
pengamatan ini kami mendapatkan bahwa KR dari kecambah kacang hijau
adalah 0,83 yaitu lebih dari 0,7 dan kurang dari 1 maka zat yang
disekresikan adalah protein.
Faktor faktor yang mempengaruhi respirasi pada tumbuhan.1. Umur
tanamanSemakin tua umur suatu tumbuhan, semakin besar pula oksigen
yang dibutuhkan tanaman untuk melakukan kegiatan respirasi.2. Jenis
tanamanJumlah oksigen yang dibutuhkan tiap jenis-jenis tanaman
berbeda. Ada jenis tumbuhan yang membutuhkan banyak oksigen dalam
melakukan respires, ada juga tumbuhan yang mengambil sedikit
oksigen untuk proses respirasinya.3. Aktivitas tanamanSemakin
banyak aktivitas yang dilakukan oleh suatu tanaman, tentu saja akan
mempengaruhi kebutuhan energi yang dibutuhkan. Hal ini sangat
mempengaruhi jumlah oksigen yang dibutuhkan tanaman untuk
mendapatkan suatu energi.4. Letak tanamanLetak tanaman juga sangat
mempengaruhi kebutuhan oksigen dalam proses respirasinya. Di tempat
yang gersang, tumbuhan akan sedikit sekali membutuhkan oksigen guna
menghemat proses pembentukan energi yang ada di dalam tubuh
tumbuhan. 5. Massa tanaman (berat tubuh tanaman)Masssa tanaman juga
sangat erat kaitannya dengan kebutuhan oksigen dalam proses
respirasi. Semakin besar massa tanaman, dapat kita artikan semakin
banyak sel yang membutuhkan oksigen untuk respirasi. Tentu saja,
semakin banyak sel yang berespirasi, semakin banyak pula oksigen
yang dibutuhkan.
