8/19/2019 pengantar produk

http://slidepdf.com/reader/full/pengantar-produk 1/6

Perancangan dan

Pengembangan Produk

Nur Hidayat

Materi Kuliah Minggu 08Pengantar Agroindustri

Jurusan TIP FTP Unibraw

Pendahuluan

Produk

Tren Produk

8/19/2019 pengantar produk

http://slidepdf.com/reader/full/pengantar-produk 2/6

Produk

Produk sering diartikan sebagaisesuatu yang dijual oleh produsenkepada pembeli.

Produk dapat berupa barang ataupun jasa. Dalam hal produk berupa barang,maka penampilan barang menjadifaktor penentu.

Pada produk pertanian terutama hasilolahannya, selain faktor penampilan,

maka cita rasa dan kandungan nutrisimenjadi hal yang penting.

Pengembangan Produk

Berawal dari pasar dan berakhirpada pasar.

8/19/2019 pengantar produk

http://slidepdf.com/reader/full/pengantar-produk 3/6

Kesuksesan produk

Memenuhi Target pasar

Memenuhi selera masyarakat

Memenuhi perubahan diet konsumen

Tren Produk

Tren produk sangat dipengaruhi olehselera konsumen.

Selera konsumen dapat berubah karenaberbagai faktor.

Pengetahuan tentang faktor-faktor

tersebut diperlukan untukmengembangkan produk

8/19/2019 pengantar produk

http://slidepdf.com/reader/full/pengantar-produk 4/6

Faktor Pasar dan Sosial

Masyarakat

Kasus: pendapatan masyarakatmeningkat, lebih banyak uangdibelanjakan. Orang lebih sibuk shgmereka lebih suka belanja disupermarket drpd pasar tradisional.Membeli makanan jadi atau siap olahdaripada memasak sendiri.

Produk apa yang akan andarancang?

Merancang Produk

Tentukan terlebih dahulu targetpasar anda

Jika produk telah ditetapkan, apakahsumberdaya anda memungkinkan?

Bagaimana anada memulaimemproduksi dan mengenalkanproduk?

Adakah pesaing dan bagaimanamengatasinya?

8/19/2019 pengantar produk

http://slidepdf.com/reader/full/pengantar-produk 5/6

9

 Aras segmentasi.

Tentukan aras/level mana pasar yang akananda arah agar tercapai pemasaran yangefektif..

Pasar UmumProduk yg sama untuk semua segmen(tanpa segmentasi, mis Aqua)

Pasar tersegmentasiProduk berbeda untuk satu atau lebih segmen(beberapa segmen, mis Dancow)

Sumberdaya

Bahan baku?

Tenaga kerja?

8/19/2019 pengantar produk

http://slidepdf.com/reader/full/pengantar-produk 6/6

Pengenalan Produk

Produk sampel?

Penjualan terbatas?

Promosi?

Mengenal Pesaing

Setiap produk pasti akan adapesaing

Bagaimana menghadapi pesaing?