Embed Size (px)
Citation preview
1
PENGARUH MODAL DAN TENAGA KERJA TERHADAP PRODKSI
KOPI ROBUSTA KECAMATAN DAMPIT
KABUPATEN MALANG
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai
Derajat Sarjana Ekonomi
OLEH :
EKO IMAM PRASTIADI
201510180311097
PROGRAM STUDI EKONOMI PEMBANGUNAN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITASI MUHMMADIYAH MALANG
JANUARI, 2020
i
ii
iii
i
PENGARUH MODAL DAN TENAGA KERJA TERHADAP PRODKSI
KOPI ROBUSTA KECAMATAN DAMPIT
KABUPATEN MALANG
Eko Imam Prastiadi
Program Studi Ekonomi Pembangunan
Universitas Muhammadiyah Malang
Jl. Raya Tlogomas No. 246 Malang
Email : [email protected]
ABSTRAK
Kopi mempunyai potensi produk yang diunggulkan dan dengan adanya
usaha tani ini cukup membantu dalam hal penyerapan tenaga kerja dan
mengurangi tingkat pengangguran. Serta upaya peningkatan pendapatan petani
kopi menjadi tujuan yang harus dicapai. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
berapa besar pengaruh dari variabel yang mampu mempengaruhiiproduksi kopi
robusta.lPada penelitian ini menggunakan metode kuisioner. Teknik pengambilan
sampellyang digunakan yaitulpurposive sampling dengan jumlah sampel yang
diambil sebanyak 37 petani yang mampu memproes kopi dengan baik. Pengujian
data pada penelitian ini menggunakan analisis regresi linear berganda dan asumsi
klasik. Pada hasil penelitian yang telah dilakukan diketahui bahwa modal dan
tenaga kerja memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap produksi kopi
robusta Dampit.
Kata Kunci : Modal, Tenaga Kerja, Produksi
ii
THE EFFECT OF CAPITAL AND LABOR ON PRODUCTION
ROBUSTA COFFEE KECAMATAN DAMPIT
MALANG DISTRICT
Eko Imam Prastiadi
Program Studi Ekonomi Pembangunan
Universitas Muhammadiyah Malang
Jl. Raya Tlogomas No. 246 Malang
Email : [email protected]
ABSTRACT
Coffee has a superior product potential and with the existence of this
farming business is quite helpful in terms of employment and reducing the
unemployment rate. And efforts to increase coffee farmers' incomes are goals that
must be achieved. This study aims to determine how much influence the variables
that can affect robusta coffee production. In this study using a questionnaire
method. The sampling technique used was positive sampling with 37 farmers who
were able to process coffee well. Testing the data in this study using multiple
linear regression analysis and classic assumptions. In the results of research that
has been carried out it is known that capital and labor have a positive and
significant influence on Dampit Robusta coffee production.
Keyword : Capital, Labor, Production
iii
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah SWT atas berkah dan hidayah-
Nya sehingga skripsi berjudul “Pengaruh modal dan tenaga Kerja terhadap
produksi kopi robusta Kecamatan Dampit Kabupaten Malang” ini dapat
diselesaikan dengan baik. Skripsi ini adalah tugas akhir untuk mencapai gelar
sarjana ekonomi (S.E.) pada jurusan Ekonomi Pembangunan Fakultas Ekonomi
dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang.
Skripsi ini tidak dapat terselesaikan tanpa adanya motivasi, serta bantuan
dari berbagai pihak, sehingga penulis berkenan menyampaikan terima kasih
kepada:
1. Rektor Universitas Muhammadiyah Malang Dr. Fauzan, M.Pd yang telah
memberikan kesempatan untuk menimba ilmu di Universitas
Muhammadiyah Malang
2. Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang
Dr. Idah Zuhroh, M.M yang telah memberikan kesempatan untuk
menyelesaikan studi ini
3. Ketua Program Studi Ekonomi Pembangunan Hendra Kusuma, S.E.,
M.S.E. yang telah memberikan izin untuk melaksanakan penelitian ini
4. Bapak dan Ibu Dosen Jurusan Ekonomi Pembangunan Fakultas Ekonomi
dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang yang telah memberikan
pengetahuan dari awal perkuliahan hingga penulis mampu menyelesaikan
penyusunan skripsi ini
5. Dosen pembimbing Dr. Wahyu Hidayat Riyanto, M.M dan Dra. Dwi
Susilowati, M.M. Yang telah membimbing dan mengarahkan hingga
terselesaikannya skripsi ini
6. Kepada kedua orang tua saya dan sodara kembar saya yang senantiasa
memberi dukungan dan dorongan semangat dalam menyelesaikan skripsi
serta teman-teman Riky, Raka, Aldi, Zaky, Pane serta teman-teman IESP
B yang senantiasa mendukung dan menemani pengerjaan skripsi saya.
7. Serta seluruh pihak yang telah mendukung dan membantu dalam proses
pengerjaan skripsi ini yang tidak dapat disebutkan satu persatu
iv
Pada akhirnya, dengan segala kekurangan dan keterbatasan peneliti
persembahkan karya tulis ini kepada siapapun nantinya yang membutuhkan.
Kritik serta saran dari berbagai pihak sangat peneliti harapkan untuk
penyempurnaan karya-karya peneliti selanjutnya. Terima kasih.
Malang, 24 Januari 2020
Penulis
v
DAFTAR ISI
ABSTRAK ..................................................................................................... i
ABSTRACT .................................................................................................... ii
KATA PENGANTAR ................................................................................... iii
DAFTAR ISI ................................................................................................... v
DAFTAR TABEL .......................................................................................... vii
DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... viii
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................. ix
BAB I PENDAHULUAN ............................................................................... 1
A. Latar Belakang ............................................................................... 1
B. Rumusan Masalah ......................................................................... 5
C. Batasan Masalah ............................................................................. 6
D. Tujuan ............................................................................................ 6
E. Manfaat .......................................................................................... 7
BAB II TINJAUAN PUSTAKA .................................................................... 8
A. Penelitian Terdahulu ....................................................................... 8
B. Landasan Teori ............................................................................... 10
1. Teori Produksi ......................................................................... 10
2. Teori Modal ............................................................................ 14
3. Teori Tenaga kerja .................................................................. 14
4. Pengaruh Antar Variabel ......................................................... 15
5. Kerangka Pikiran ..................................................................... 17
6. Hipotesis ................................................................................. 19
BAB III METODE PENELITIAN ............................................................... 20
A. Lokasi Penelitian ............................................................................ 20
B. Jenis Penelitian .............................................................................. 20
C. Populasi dan Sampel ....................................................................... 20
D. Definisi Operasional dan Variabel Penelitihan ............................. 21
E. Jenis dan Sumber Data ................................................................... 24
F. Teknik Pengumpulan Data ............................................................. 25
G. Teknik Analisis Data ...................................................................... 26
vi
BAB IV PEMBAHASAN ............................................................................... 30
A. Gambarn Umum Objek Penelitian ................................................. 30
B. Analisis Deskriptif .......................................................................... 32
C. Hasil Analisis Data ......................................................................... 33
1. Uji Asumsi Klasik .................................................................... 33
2. Analisis Regresi Linier Berganda ............................................ 37
D. Hasil Pembahasan ........................................................................... 41
BAB V PENUTUP .......................................................................................... 42
A. Kesimpulan ..................................................................................... 42
B. Keterbatasan Penelitian .................................................................. 42
C. Saran ............................................................................................... 43
DAFTAR PUSTAKA .................................................................................... 45
LAMPIRAN ................................................................................................... 47
vii
DAFTAR TABEL
Tabel 1.1 Produksi Kopi Robusta Rakyat menurut Kecamatan di Kabupaten
Malang 2018 ................................................................................... 2
Table 4.1 Jumlah Penduduk Desa Srimulyo Kab. Malang menurut Jenis
Kelamin .......................................................................................... 31
Table 4.2 Komposisi Modal Petani Kopi Robusta Proses Kecamatan
Dampit (Srimulyo) .......................................................................... 32
Table 4.3 Distribusi Tenaga Kerja Produksi Kopi Robusta Dampit (
Srimulyo) ........................................................................................ 33
Table 4.4 Uji Linearitas ................................................................................... 34
Table 4.5 Uji Normalitas Kolmogrov-Smirnov .............................................. 35
Table 4.6 Uji Multikolneritas .......................................................................... 36
Table 4.7 Analisis Regresi Linier Berganda ................................................... 37
Table 4.8 Hasil Uji t ........................................................................................ 38
Table 4.9 Hasil Uji f ........................................................................................ 39
Table 4.10 Koefisien Determinasi ................................................................... 40
viii
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Kerangka Pikiran ......................................................................... 18
ix
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 Kuisioner Penelitian .................................................................... 47
Lampiran 2 Data Survey Responden ............................................................... 49
Lampiran 3 Data Hasil Penelitian ................................................................... 50
Lampiran 4 Data Hasil Penelitian (Dalam Log) ............................................. 51
Lampiran 5 Hasil Olahan Data SPSS .............................................................. 52
Lampiran 6 Dokumentasi Penelitian ............................................................... 54
45
DAFTAR PUSTAKA
Arikunto, S. 2006. Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik. Jakarta:
Rineka Cipta.
Assauri, S. 2001. Manajemen Produksi dan Operasi. Jakarta: Universitas
Indonesia
Bangun, W. 2007. Teori Ekonomi Mikro. Bandung: PT Revika Aditama
Cahyani, I., R. 2018. “ Analisis Produksi Kopi Di Kecamatan Dampit Kabupaten
Malang”. Sripsi
Daniel, M. 2002. Pengantar Ekonomi Pertanian. Jakarta: PT Bumi Aksara
Dewi, I., A., N., U. & N., N., Yuliarmi. 2013. “Pengaruh Modal, Tenaga Kerja
Dan Luas Lahan Terhadap Jumlah Produksi Kopi Arabika Kecamatan
Kintaman Kabupaten Bangli”. Jurnal Ekonomi. Vol 6, No 6, Hal 1127-
1156
Duri, A. 2003. “Modal Dan Tenaga Kerja Pengarunya Terhadap Hasil Produksi
Sepatu”. Jurnal Pendidikan Ekonomi, Vol 1, No 2.
Fahmi, Irham Fahmi. 2012. Pengantar Pasar Modal:Panduan Bagi Para
Akademisi Dan Praktisi Bisnis Dalam Memahami Pasar Modal Indonesia.
Bandung: Alfabeta.
Firdaus, C., M. 2014. “Analisis Pengaruh Modal Kerja Dan Tenaga Kerja
Terhadap Pendapatan Pada Industri Kecil Menengah Di Keamatan Sooko
Kabupaten Mojokerto”. Skripsi.
Janah, N. 2017. “Pengaruh Modal, Tenaga Kerja Dan Teknologi Terhadap Hasil
Produksi Monel”. Skripsi.
Junaidi, A. & W. H., Riyanto. 2017. “Analisis Produksi Kopi di Desa Bocek
Kecamatan Karangploso Kabupaten Malang”. Jurnal Ilmu Ekonimi Vol 1,
Jilid 1 hlm: 92-106.
Putra, I. P. D., & Sudirman, I. W. (2015). Pengaruh Modal dan Tenaga Kerja
Terhadap Pendapatan Dengna Lama Usaha Sebagai Variabel Moderating.
Jurnal Ekonomi Dan Bisnis Universitas Udayana Bali.
Republik Indonesia. 2003. Udang-Undang No 13 Tahun 2003, Tentang
Ketenagakerjaan.
Sari, N. 2004. “Pengaruh Modal Dan Tenaga Kerja Terhadap Produksi Industri
Prabot Di Kabupaten Sijunjung”. Skripsi.
Setiawan, I. 2006. “Peran Sektor Pertanian Dalam Penyerapan Tenaga Kerja Di
Indonesia”. Jurnal Pendidikan Goegrafis Universitas Pendidikan
Indonesia. Vol 6, No 1.
46
Sukirno, S. 2009. Mikro Ekonomi. Edisi Ketiga. Jakarta: PT Rajawali Grafindo
Persada
Wifika, U. (2018). “Analisis Pengaruh Tenaga Kerja Terhadap Luas Lahan
Terhadap Pendapatan Petani Merica Di Kecamatan Kindang Kabupaten
Bengkumba
Yulianti, I. (2016). “Pengaruh Modal Dan Tenaga Kerja Terhadap Produksi
Sandang Di Kota Aceh”. Skripsi
46
47
48
49
