8/14/2019 Penilaian Konsumsi Pangan

1/4

Penilaian Konsumsi Pangan

A. Kebutuhan Energi

Rumus perhitungan kebutuhan energi :

Keterangan :

BMR (Basal Metabolic Rate)

SDA (Specific Dinamic Action)

Tabel faktor aktivitas

Kelompok aktifitas Jenis Kelamin Faktor Aktifitas

Ringan aki!laki "#$%

&erempuan "#$$

Se'ang aki!laki "#%

&erempuan "#

Berat aki!laki *#"

&erempuan *#

Rumus BMR (rumusHarris Benedict("+"+)):

aki ,laki - %% . ("/# 0 BB) . ($ 0 1B) , (%#2 0 3)

&erempuan - %$$ . (+#% 0 BB) . ("#2 0 1B) , (4# 0 3)

Rumus SDA :

SDA - "5BMR

&erhitungan kebutuhan energi

Diketahui :

6ama : 78ga

Jenis kelamin : &erempuan

3sia : "+ tahun

Berat ba'an : %* Kg

1inggi ba'an : "%$ 9m

Aktifitas : Ringan

8/14/2019 Penilaian Konsumsi Pangan

2/4

BMR - %$$ . (+#% 0 %*) . ("#2 0 "%$) , (4# 0 "+)

- %$$ . $+$#* . *+ , 2+#/

- "4$#+ kkal

SDA - "5 0 "4$#+ - "4$#+ kkal

Aktiitas Fisik - "# ("4$#+ . "4$#+) -**%#*

Ja'i; taksiran kebutuhan energi total sehari a'alah **% kkal

Komposisi

8/14/2019 Penilaian Konsumsi Pangan

3/4

C. Penilaian Konsumsi Pangan Individu

Kriteria asupan

- Kurang : = 25

- 9ukup : 2!""5

- ebih : > ""5

Ber'asarkan perhitungan maka 'iperoleh persentase asupan sebagai berikut#

8/14/2019 Penilaian Konsumsi Pangan

4/4

Kesimpulan

Ja'i; ber'asarkan 'ata 'an perhitungan 'iatas konsumsi pangan in'ii'u 'inilai kurang

mencukupi kebutuhan pangan in'ii'u 8ang sebenarn8a#