Upload
vuongkhue
View
218
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
10/03/58
1
PENYIMPANAN BIJI
Kebun Sehabat ECHO, Propensi Chiang Mai, Thailand
10/03/58
2
Manfaat Penyimpanan Biji bagi Petani:
• Menghemat Uang• Membagi Biji dengan Lingkungan dan dengan
ECHO• Menanam Makanan Yang Sehat/Organic• Mempromosikan cara hidup yang
berkelanjutan
Kenapa Penyimpanan Biji Penting?
• Sumber Daya yang tersedia• Menghemat uang• Memelihara keragaman genetic & budaya• Mengembangkan kemandirian• Penyesuaian local• Memberdayakan orang lain• Mengurangi ketergantungan pada hibrida• Lebih sehat
10/03/58
3
Biji Pusaka
Biji Pusaka
• Perlawanan Penyakit dan Hama• Adaptasi setempat juga• Biji selalu bertahan/bertumbuh• Tidak perlu kimia• Aman untuk pelanggan dan petani• Keamanan pangan dan pelestarian keragaman
hayati.
10/03/58
4
Biji Hibrida
• Masala Gen• Tidak menghasilkan biji “sesuai dengan tipe”• Menghasilkan biji yang tidak bertumbuh • Kehilangan “semangat hibrida”• Penyimpanan biji tidak direkomendasikan,
bahkan sering ilegal• Kehilangan keragaman
Biji GMO(Organisme yang dimodifikasi secara genetis)
• GMO tidak bisa adaptasi ke lingkungannya
• Tanaman GMO merusak lingkungan• Tanaman GMO membutuhkan bahan kimia• Penyerbukan silang
10/03/58
5
Ciri Ciri Biji yang baik
• Keturunan yang Murni• Dapat menjejaki sejarah
penyabitan (tanaman)• Bersih dan baru• Kuat• Kadar air yang rendah• Pengecambahan yang baik
Keuntungan Biji Yang Baik (Unggul)
• Panen lebih baik• Tidak butuh sumber
daya besar• Tanaman yang sehat• Keturunan yang murni• Pengecambahan tinggi• Adaptasi yang baik
10/03/58
6
Kerugian Biji Yang Kurang Bagus• Kualitas panen menurun – Quantitas juga menurun.• Pengecambahan rendah• Lebih padat karya. Kurang
menguntungkan (kurangbiaya efektif)
• Tidak laku di pasar
Kriteria untuk Memilih Biji
• Pilih biji dari tanaman yang kuat dan sehat
10/03/58
7
• Rasa dan warna• Pilih biji yang murni• Menghindari tanaman
yang terlalu mudah, tuaatau berpenyakit
• Pertumbuhanyang bersemangat
• Adaptasi dengankebun Anda
10/03/58
8
• Memberi tanda kepada tanaman terpili untukmengingatkan sumber bijiyang unggul
• Tanaman keturunanyang murni
• Panen biji dari tanaman terpilih
• Tujuan utama merupakan keragaman genetik supaya tanaman dapat beradaptasi dengan perubahan kondisi
• Menandai kantung atau karung
• Panen saat waktunya
Prinsip Panen Biji
10/03/58
9
Variasi Panento be ripe but• Cabai• Ketimun• Terong• Labu Kuning • Papaya
Variasi yang harus di pilih dari buah yang matang dan kering sebelum di petik dari tanaman
• Labu Botol• Kacang Pedang• Labu Lilin
10/03/58
10
Variasi yang harus matang di tanamansebelum panen bijinya
• Kacang Panjang• Sawi, Daun Selada• Jagung
Terlambat panen
Cocok untuk panen
10/03/58
11
Variasi yang harus panen bijinya sebelum polongnya hancur
• Bayam• Kecipir• Kacang Tunggak• Wijen• horse gram
Variasi yang disebarkan dengan setek
• Ubi Manis• Chaya • Singkong
• Sayur Manis • Pakis
10/03/58
12
Tanah dalam tempat Dalam air
Langsung dalam tanah
Propagasi
Pembersihan Biji: Kenapa?
• Sekam dan batang membuat susah proses menghitung biji
• Puing-puing menyembunyikan serangga• Memisahkan serangga dan bahan berpenyakit
yang masuk dari kebun
10/03/58
13
Pembersihan Tomat
1. Mengeluarkan biji
2. Rendam di air lalu biar meragi
4. Keringkan
3. Cuci dengan air lalu menyaring
Pembersihan Biji Dengan Pasir
10/03/58
14
Membersihkan Papaya
Pembersihan Polong Kering dan Sekam
Pisakan biji dengan tangan
buang kotoran dan pisakan biji yang bagus dari biji yang tidak bagus
Kacang panjang, Horse gram, Buncis
10/03/58
15
Pengeringan Biji
• Kadar air yang cocok untuk penyimpanan biji merupakan 3-8 persen (%)
• Memastikan suhu tempat penyimpanan biji tidak melebihi 41 Celsius untuk biji dari pohon atau biji yang berminyak tinggi dan 54 Celsius untuk biji yang lain
Cara Mengeringkan Biji yang Baik
Mengeringkan dengan sinar matahari
10/03/58
16
Mengeringkan Biji di atas Api
Mengeringkan Biji dengan Rak Rak Pengeringan
10/03/58
17
Mengeringkan Biji dengan Alat Pengeringan Biji
Penyimpanan Biji
• Menghindari kelembaban ambien (lingkungan)
• Menghindari kelembaban tinggi lagi
10/03/58
18
Cara Untuk Menyimpan Biji:• Menandai Bijinya!• Mengontrol iklim lingkungan biji• Menggunakan Penyerap Air
(Pengering)• Memakai Segel vakum• vacuum seal
Beberapa Cara Menyimpan Biji
10/03/58
19
Segel Vakum
Beberapa Cara Menyimpan Biji
10/03/58
20
Kenapa Penting Melakukan Tes Pengecambahan?
• Selektif• Mengurangi Pemborosan• Memaksimalkan Penggunaan Tempat• Meningkatkan hubungan antara
Masyarakat
Cara Tes Pengecambahan: Cawan
10/03/58
21
Cara Pengecambahan: rag doll
Cara Pengecambahan: Tanah
10/03/58
22
Catatan Data Pengecambahan
Poin Utama dari Penyimpanan Biji
• Meningkatkan keamanan pangan• Memelihara keragaman• Mempromosikan hubungan baik
antara masyarakat
10/03/58
23
Bagaimana Proses Penyimpanan Biji dapat Memajuhkan Komunitas Anda?
Terima Kasih!