DOBRÁ PROFESEPERSPEKTIVA - REgIonální mEdIální KAmPAň nA PodPoRu TEchnIcKého VzděláVání nA oPAVSKu 2017 /2018

uRčEná RodIčům žáKů 8. A 9. TŘíd záKlAdních ŠKol A ŠIRoKé VEŘEjnoSTI

hlAVní PARTnEŘI REgIonální mEdIální KAmPAně nA oPAVSKu 2017 / 2018

M a n u á l j e d n o t n é h o v i z u á l n í h o s t y l uC o r p o r a t e d e s i g n m a n u a l

V masném průmyslu je nutno dbát na čistotu Všeho

VYBAVENÍ ZDARMA

PLACENÁPRAXE

JISTOTA UPLATNĚNÍ

STIPENDIUM (KAPESNÉ)

www.studujremeslo.cz

V Y H L A Š U J E M E V Ý B Ě R O V É Ř Í Z E N Í N A P O Z I C I :

P Ř I P O J T E S E K N Á M !

STROJÍRNA Vehovský s.r.o., K Rybníčkům 360, 747 81 Oticetel.: +420 553 759 810 I e-mail: info@vehovsky.cz

P Ř I J Ď T E N Á S N A V Š T Í V I T !

VEDOUCÍ VÝROBY

T E R M Í N P Ř I H L Á Š E K D O 2 5 . 1 . 2 0 1 8 .

Více informací najdete na www.vehovsky.cz

Cukrovinky, maso, zelenina i zdravá výživa

Různá odvětví potravi-nářského průmyslu po-

třebují odlišný přístup při navrhování a výrobě potra-vinářských strojů. V naší fir-mě se snažíme mít co nej-širší záběr napříč celým odvětvím.

V začátcích jsme vyrábě-li hlavně pro konzervárenský průmysl a lihovarnictví a do-dnes je to naše hlavní parke-ta. Ale s příchodem zdravé-ho životního stylu významně vzrostl podíl zákazníků, pro které vyrábíme jednoúčelové stroje, například pro výrobu cereálií, pro zpracování třti-nových cukrů, nebo pro výro-bu marmelád s vysokým ob-sahem ovoce. Tento segment zákazníků vyžaduje od stro-jů co nejmenší ovlivnění pro-duktu například teplem, které zabíjí vitamíny, nebo i mecha-nicky, například při míchání.

Pro masný průmysl se stro-je musí navrhovat a vyrábět s předpokladem velmi těž-kých podmínek, jako jsou níz-ká nebo vysoká teplota, vy-soká vlhkost, velmi dobrá čistitelnost a odolnost sanitač-ním prostředkům. V masném průmyslu je nutno dbát na čis-totu všeho, co přijde do sty-ku s produktem, proto i naše stroje musejí odolávat pro-středí, kde by automobil zrezi-věl za měsíc.

Výroba strojů pro zpracová-ní zeleniny nese podobná rizi-ka jako stroje pro masný prů-mysl. Nepoužívají se zde tak agresivní sanitační prostřed-ky, ale například stroje na mytí zeleniny a ovoce se potýka-jí s přítomností bláta a písku, který spolehlivě zadře každé nechráněné ložisko. Speciali-tou tohoto odvětví je rozma-nitá velikost zpracovávaných plodů. Stroje musí zvládnout zpracovat jak malé plody v su-chých letech, tak plody doslo-va obrovské v letech na vláhu bohatých.

A protože se říká, že v kri-zových letech stoupá spotřeba cukru, věnujeme se i výrobě strojů pro zpracování cukro-

hanke strojírna s. r. o.těšínská 32opava

www.hankestrojirna.cz

zavolejte nám: +420 553 715 020

napište nám: m.hanke@hankestrojirna.cz

vinek a bonbónů. V součas-né době vyrábíme stroj na se-kání lékořicových bonbónů. Tyto stroje se musejí vyrábět odolné vůči lepivosti, musejí se snadno a rychle čistit. Tak-že zde přichází ke slovu pou-žití odolných plastů, popřípa-dě teflonových povrchů.

Výroba strojů pro potravi-nářství přináší stálá překvapení a výzvy. Když už si člověk mys-lí, že nějaký produkt dobře zná, přijde chvíle, kdy ho jiné pou-žití či zpracování vyškolí. Stro-je se musí navrhovat a vyrábět,

aby byly bezpečné a dlouho vy-držely. To chce tým lidí, kteří při práci přemýšlí a dokáží se vcítit do člověka, který bude stroj uží-vat. A já si myslím, že naše fir-ma takovým týmem je a všem zaměstnancům za to děkuji.