UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO
ESCUELA DE POSTGRADO
Maestra en contabilidad y administracin
Mencin en Administracin y finanzas
PLAN DE NEGOCIOS ELABORACION DE YOGURT EN LA REGION DE PUNO
PRESENTADO POR:
NOMBRES Y APELLIDOS
Huanca Betancur Bernardo Yana Laura Willie Wilson Huamantuma
Quenaya Kevin Clever Caceres Bustinza Lycet Maria
PUNO, PER
2015
PLAN DE NEGOCIOS ELABORACION DE YOGURT EN LA REGION DE PUNO
1. IDEA DE NEGOCIO
03
2. ANALISIS DEL ENTORNO
03
2.1 Anlisis del ambiente externo Factor demogrfico Factor
econmicoFactor poltico/legal Factor sociocultural Factor tecnolgico
Factor ambiental 2.2 Anlisis de la industria CIIU de la idea de
negocio Entorno especifico 2.3 Anlisis de las fuerzas de Porter2.4
Anlisis FODA
030303040404040404040507
3. ESTUDIO DE MERCADO
09
3.1Objetivos del estudio3.2Fuentes de informacin3.3Diseo
muestra: metodologa 3.4Encuesta que se aplicara
09091011
4. PLANEAMIENTO ESTRATGICO
14
4.1Estructura del plan estratgicoVisin Misin Objetivos
Estrategia 4.2Polticas y valores empresariales
141414151515
5. ESTRUCTURA DE LA EMPRESA
16
5.1Organizacin de la empresa Organigrama Rgimen tributario
161717
6. PLAN DE MARKETING
18
6.1Definicin del mercado 6.2Segmentacin del
mercado6.3Posicionamiento del producto/servicio 6.4Establecimiento
de la estrategia competitiva en marketing6.5La mezcla de
marketing
1818191920
7. PLAN DE OPERACIONES
22
7.1Definicin del plan de operaciones Objetivos y la estrategia
funcional del plan de operaciones Diseo del plan de operaciones
222223
8. PLAN DE RECURSOS HUMANOS
30
8.1Gestin de los recursos humanos8.2Administracin de recursos
humanos
3034
9. PLAN FINANCIERO
36
1. IDEA DE NEGOCIO
El consumo del yogurt en nuestra alimentacin diaria trae grandes
beneficios para nuestra salud es una fuente rica en calcio y
protenas, aporta cepas de bacterias pro biticas, beneficiosas para
la flora intestinal. Adems, alivia la retencin de lquidos,
estreimiento y es recomendable en casos de osteoporosis.El consumo
per cpita de yogurt en el Per no supera los cinco litros anuales,
el Per tiene cifras por debajo de lo que recomienda la organizacin
de las naciones unida para la alimentacin (FAO)Esta es una gran
oportunidad para invertir en la produccin del yogurt, bsicamente en
la regin de Puno, ya que contamos con la materia prima para su
elaboracin (produccin de leche de vaca). Otro punto importante para
tomar en cuenta al momento de invertir en la produccin de yogurt,
es una buena alternativa a los intolerantes a la lactosa. Un
estudio realizado por la facultad de medicina de la Universidad de
San Marcos detallo que el 64% de las personas es intolerante a la
lactosa.Con una variedad de sabores texturas es uno de los
alimentos preferidos por distintas generaciones por ello nuestra
idea de negocio se centra en la produccin de yogurt que estara
enfocado en nios, adolescentes, jvenes y adultos.
2. ANALISIS DEL ENTORNO
2.1 Anlisis del ambiente externo
2.1.1 Factor demogrficoNuestro pblico objetivo ser Puno y
provincias. El gnero al cual estar dirigido nuestro producto es
tanto mujeres como varones. La edad de nuestros clientes abarcara
desde los 5 a 45 aos de edad. En la distribucin geogrfica del
pblico objetivo es tanto urbano como rural. 2.1.2 Factor
econmicoSegn el banco mundial el Per es una de las economas de ms
rpido crecimiento en la regin. Entre 2002 y 2013 la tasa de
crecimiento promedio fue de 6.1%, en un entorno de baja inflacin
(2.6% en promedio).Un contexto externo favorable, polticas
macroeconmicas prudentes y reformas estructurales en distintos
mbitos se combinaron para dar lugar a este escenario de alto
crecimiento y baja inflacin.
2.1.3 Factor poltico/legal
El Per ha cambiado completamente de modelo de funcionamiento
gracias a una serie de reformas en los aos noventa. Se volvi una
economa mucho ms de mercado con una serie de liberalizaciones
financieras y comerciales, lo que le permiti tener una senda de
crecimiento sostenido a partir del 2003-2004,
2.1.4 Factor sociocultural
El consumo de yogurt est legitimado en la poblacin punea ya que
gracias a la ayuda de la publicidad que emite empresas como Gloria,
Laive sobre las bondades nutricionales del producto.
2.1.5 Factor tecnolgico
Ayudas a la innovacin (aplicacin de tecnologas sofisticadas en
la produccin) de acuerdo a las posibilidades de la empresa se
implementar progresivamente con maquinarias y equipos para una
ventaja competitiva en el mercado. La constante innovacin
tecnolgica tiene una influencia en la produccin y la adquisicin de
nuevas maquinarias.
2.1.6 Factor ambiental
Degradacin del medio ambiente por la contaminacin de empresas
industrial que no tienen compromiso social ambiental, en cambio
nuestra empresa tiene como poltica la conservacin y el proceso de
no generar residuos txicos que no afecten al medio ambiente. Las
alteraciones del medio ambiente influyen en la produccin de materia
prima como la leche que ocasiona el aumento en el precio de la
leche.
2.2 Anlisis de la industria
2.2.1 CIIU de la idea de negocio
1530 Elaboracin de productos lcteos
2.2.2 Entorno especifico Criterio Detalle
FUNCIONES necesidad que el producto o servicio satisface para
los clientes Comercio al por mayor y menorPrecios bajos y con
descuentoRapidez en el servicio
TECNLOGIA medios que utiliza la empresa para satisfacer dichas
necesidades Alto contacto e interaccin con el cliente (comunicacin
y transporte) Crdito a clientes frecuentes
CLIENTES definir las caractersticas de las personas a quienes va
dirigido el producto o servicio que el negocio ofrece Pblico en
general (nios, adolescentes y adultos)Cercana al hogar
2.3 Anlisis de las fuerzas de Porter
Descripcin de las cinco fuerzas de Porter
Rivalidad entre competidores actuales Productores artesanales de
las diferentes provincias de Puno, en las ltimas dcadas la
produccin de derivados de leche ha ido creciendo entre ellas la
demanda creciente del yogurt. Este tipo de emprendedores se
caracterizan por su produccin a pequea escala, generalmente sus
productos van dirigidos a consumidores especficos, ya que carecen
de medios de publicidad para difundir las bondades de su producto
Amenaza de competidores potenciales En el mercado nacional empresas
como Gloria y Laive comercializan yogurt en marcas como Pura Vida,
Soal, Yomost, Soy Vida, Milkito Yogurt Bio, Yogurt Bio Kids, Yogurt
Sbelt y Fresh up. En el Per, el consumo de yogur es de 5 litros por
persona. Existe un gran mercado para crecer: en Chile, el consumo
es de 14 litros por ao, en Espaa es 18.2 litros, en Francia es 21
litros y, en Suecia, 35. En Per, este mercado comercializa
alrededor de 100 mil toneladas anuales, generando ventas por
aproximadamente 100 millones de dlares.Nuestra principal diferencia
con los competidores ser en tener un producto de calidad que no
tenga preservantes y que al momento de su consumo el cliente quede
satisfecho, para ello se proyecta atender a consumidores especficos
(estudiantes del nivel inicial, primaria, secundaria,
universitarios y docentes) y pblico en general
Amenaza de productos sustitutosEl yogur es utilizado
principalmente como un alimento en el desayuno, y en los ltimos
tiempos se ha convertido en un ingrediente esencial en ensaladas y
postres. Por esta razn los posibles productos que pueden sustituir
al yogurt son:Bebidas Caf, Leche chocolatada, T, Jugos, bebidas de
malta y frutas en almibar.
Poder de negociacin de los proveedores Nuestro plan de negocio
contempla acopiar materia prima a los productores locales de leche,
para ello se prevee tener tres proveedores ello nos garantizara los
costos estables de produccin. Nuestros proveedores son nuestra razn
de ser tanto como nuestros clientes gracias a ellos podemos
satisfacer de manera eficaz las necesidades de nuestros
clientes.Nos brinda insumos para poder elaborar nuestros productos
y de esa manera satisfacer las necesidades y expectativas de
nuestros clientes y el mercado.
Poder de negociacin de los clientes Determinar cules son las
exigencias de nuestro cliente, seguridad en el servicio, garanta
del producto, durabilidad, peso completo, rapidez en la entrega del
producto, Ofertas significativas y atractivas, Precio estndar y
sobre todo la calidad son algunos factores de exigencia del
consumidor.Ya que el costo de cambio de los clientes no es tan
alto, pero puede elevarse considerando precio o servicio de
sustituto o cercana de competidores, para ello se plantea captar,
mantener y fidelizar a nuestros clientes `
Anlisis del ambiente interno
Anlisis de la ventaja competitiva Nuestros productos son
elaborados siguiendo procesos naturales, evitando emplear
preservantes para su elaboracin. Anlisis de las reas funcionales de
la empresa Nuestra organizacin trabajara integrando las reas de
recursos humanos, produccin, comercializacin y finanzas. Anlisis de
la cadena de valor
2.4 Anlisis FODAAnlisis matriz FODAOportunidades La constante
innovacin tecnolgica. Atender a grupos adicionales de clientes.
Segmento de mercados insatisfechos Crecimiento rpido del mercado.
Entidades Financieras de crdito. Crecimiento acelerado de una
cultura de consumo del yogurt. Eliminacin de barreras comerciales
en mercados exteriores atractivos.
Amenazas
Las influencias polticas y gubernamentales Entrada de nuevos
competidores con costes ms bajos. Incremento en las ventas de los
productos sustitutivos. Incremento de barreras y requisitos
reglamentarios costosos. Creciente poder de negociacin de clientes
y/o proveedores
Debilidades
Falta de tecnologa y herramientas para la produccin Recurso
econmico escaso No se cuenta con una infraestructura adecuada
Deficiencia en financiar los cambios necesarios en la estrategia.
Dbil imagen en el mercado.
Fortalezas
Creatividad Empresarial y actitud proactiva Trabajo en equipo y
sinergia Conocimiento adquirido en temas empresariales en la
Maestra de Administracin y finanzas Profesionales en el equipo
empresarial Capacidad directiva Se cuenta con matera prima
disponible.
MATRIZ FODAMATRIZ DAFOAMENAZASOPORTUNIDADES
FORTALEZAS
Estrategias Defensiva. Liderazgo de bajo costo Estrategia de
diferenciacin Estrategia de enfoque en el mercadoEstrategias
Ofensiva. Estrategia de cargo excesivo Atacar segmentos descuidados
por la competencia Campaas de imagen fortaleciendo nuestra empresa
y debilitando al rival
DBILIDADESEstrategias Sobrevivencia- Eludir los efectos que las
situaciones del entorno puedan tener sobre aspectos internos.
Estrategias Adaptativa - Tratar de aprovechar una situacin
positiva del entorno para corregir carencias o debilidades internas
de la Empresa
3. ESTUDIO DE MERCADO
En el presente captulo se determinara los objetivos del estudio,
fuentes de informacin, metodologa, resultados, anlisis del mercado,
estimacin de demanda y cmo stas repercuten en el funcionamiento de
la empresa de elaboracin de yogurt.
3.1 Objetivos del estudio: Conocer las necesidades del cliente.
Identificar la frecuencia de consumo, caractersticas y cantidad.
Establecer el segmento de mercado del negocio. Estimar la demanda
potencial de los productos, nuestro mercado objetivo.
3.2 Fuentes de informacin:Primarias El proceso de la
investigacin para el desarrollo del plan de negocios inici con
recoleccin de los datos primarios mediante una encuesta basada en
la profundidad y alcance de los conocimientos de la poblacin
respecto al producto.Secundarias Cuadros estadsticos del INEI para
conocer nuestra poblacin. Visitas a pginas Web con el fin de
conocer otras empresas a fines.
3.3 Diseo muestra: metodologa
POBLACION META PROYECTADAPOBLACIN PROYECTADA DEL 2015 HASTA
2018
Poblacin al 2018
Demanda proyectada para los siguientes tres aos La demanda
proyectada se estim de acuerdo al incremento de la poblacin. La
misma que ser proyectada para los siguientes aos tomando una
estimacin a travs de la Tasa de Crecimiento (0.8 %).Teniendo la
tasa de crecimiento, se procede a realizar las proyecciones de la
demanda de la poblacin.
MUESTRA POBLACIONAL N = 105,921.00
Dnde:N:Poblacin Z:95 % de Confianzap:Variable positiva
80%q:Variable negativa 20%E:Precisin o error 5% n:Muestra para la
poblacin. 3.4 Encuesta que se aplicara ENCUESTA DEL YOGURT
POWERYOGURBuenos das/tardes, somos un grupo de estudiantes de la
Universidad Nacional del Altiplano, estamos realizando una encuesta
para evaluar el lanzamiento de un nuevo tipo de yogurt natural. Le
agradeceremos brindarnos un minuto de su tiempo y responder las
siguientes preguntas con la mayor sinceridad posible:Marque con un
aspa la respuesta que usted crea conveniente:1. Consume usted
yogurt?a. SI b. NO Si marco si contine las siguientes preguntas, si
marco no pase a la pregunta N 18 y conteste.2. Cul es el sabor que
mas le agrada? a. Fresa b. Vainilla c. Durazno
d. Lcuma e. Natural f. Otros3. Cul es la Marca de Yogurt que
consume con mayor frecuencia?a. Gloria b. Laive c. Pura Vida d.
Milkito e. Otros4. Porque consume usted esa marca de yogurt?
a. Bajo en azcar b. Nutritivo c. Natural d. otros
5. Cuntos litros de yogurt consume usted al mes?
a. 1-3 litros b. 4-6 litros c. 7-9 litros
d. otros6. Cunto paga actualmente usted por cada litro de
yogurt?a. S/ 3-4 nuevos solesb. S/ 5-6 nuevos solesc. S/ 7-8 nuevos
solesd. S/ de 9 a ms nuevos soles7. Dnde Compra habitualmente su
Yogurt?a. Bodega b. Mercado c. Supermercadod. Otros: 8. En qu se
fija Usted cuando va a comprar este producto? a. Precio y tamao b.
Empaque c. Calidad d. Publicidad e. otros9. Qu busca en un Yogurt?
a.- Una bebida refrescante.
b.- Un alimento nutritivo c.- Un producto que mejore su salud
d.- Otros: 10. Qu le cambiarias al yogurt que hay actualmente en el
mercado?a. El tamaob. Los preciosc. La variedadd. Mas energtico11.
Cul cree usted que sea el producto que sustituya al yogurt? a.
Frugos b. Nctar c. Gaseosas d. Otros..12. Le gustara probar el
poweryogur?, con las siguientes caractersticasContiene provitamina
A, vitamina C y complejo de vitamina B. Combate el estrs. a. SI b.
NO
13. cunto estara dispuesto a pagar por este nuevo producto?a. S/
4-5 nuevos solesb. S/ 6-7 nuevos solesc. S/ 8-9 nuevos solesd. S/
10-11 nuevos solese. S/ 12 a ms nuevos soles14. Qu le motiva a
comprar yogurt?a. por Conservar el fsico y la saludb. Recomendacin
mdicac. Costumbre d. Porque es baratoe. Porque es complemento de
sus alimentos15. En que presentacin consumiras el nuevo yogurt?a.
250 ml. b. 400 ml. c. 500 ml.d. 1 litro e. Ms de un litro16. qu
envase considera adecuado para el yogurt?a. Vidrio b. Plstico c.
Bolsitasd. Tetra pack e. Otros.17. Qu tipo de publicidad cree Usted
que sera fundamental para promocionar el producto? a. Televisin: b.
Radio: c. Volantes: e. Otros: ..PARA LOS QUE MARCARON QUE NO
CONSUMEN EL PRODUCTO:18.- porque no consume usted el producto? a.
Por motivo de salud b. Por tradicin c. Porque no le gusta d.
Otros.
4. PLANEAMIENTO ESTRATGICO
4.1 Estructura del plan estratgico
4.1.1 Visin Ser una empresa lder, comprometida con los
principios del desarrollo sustentable, dedicado a la produccin y
comercializacin de productos lcteos, rentable, flexible y
reconocido por la Sociedad para el periodo 2020.
4.1.2 Misin Atender las necesidades alimenticias de la sociedad,
proporcionando a nuestros clientes un yogurt de calidad a base de
materia prima de la zona de calidad garantizada y servicios de
primera para satisfacer las necesidades y expectativas globales de
nuestro mercado en el departamento de Puno.
4.1.3 Objetivos Crecimiento sostenido de la empresa mediante un
incremento de produccin del 10% para el ao 2018. Consolidacin del
patrimonio de la empresa y dinamismo del equipo de trabajo en el
transcurso del periodo 2017. Equipamiento con tecnologa ms
sofisticada, mediante fuentes de financiamiento a fines del ao
2017. Formalizacin y constitucin de la empresa al finalizar el ao
2015. Diversificacin de nuestros productos y ampliacin de mercado,
Introduccin de una nueva lnea de producto para el ao 2017.
4.1.4 Estrategia
Estrategia competitiva genrica Liderazgo de costos Buscar y
mantener una posesin de costos bajos respecto de la competencia,
esto permitir a la empresa rendimiento superior al promedio del
sector aprovechando nuestros propios recursos. Diferenciacin
Nuestra empresa ofrece en el mercado un producto que por los
atributos, el consumidor percibe como nico por tanto est dispuesto
a pagar un precio mayor por adquirirlo. Enfoque Nos enfocamos en
desarrollar nuevos productos en nuevos mercados. Esta estrategia se
justifica si el sector industrial en el cual se inserta nuestro
producto, no presenta ninguna o muy pocas oportunidades de
crecimiento de rentabilidad, ya sean porque la competencia ocupa
una posesin demasiada fuerte, ya sea porque el mercado de
referencia est en declive.
Estrategia de crecimiento Tenemos como objetivo desarrollar
nuestras ventas introduciendo nuestros productos a los mercados no
atendidos, aumentar nuestras ventas mediante diversos canales de
distribucin
4.2 Polticas y valores empresarialesFomentar una cultura de tica
profesional y empresarial en el servicio a nuestros clientes y
fabricacin de nuestro producto con responsabilidad social y
ambiental.
Polticas Se garantizar un alto nivel de calidad en los procesos
de produccin y distribucin de todos los productos a ser ofrecidos.
Se rechazar toda materia prima e insumos que no cumplan con los
estndares necesarios para obtener calidad en el producto terminado.
Se realizar reuniones peridicas para analizar el cumplimiento de
los objetivos de produccin a corto plazo y se realizar los ajustes
de manera permanente para asegurar el mejoramiento continuo de los
procesos. Se realizar el mantenimiento permanente de todos los
equipos que intervengan en el proceso productivo para contribuir a
la limpieza total de los productos finales. El encargado de
produccin coordinar cundo y en qu condiciones se realizar el
mantenimiento de la maquinaria y la compra de nuevos utensilios y
dems enseres para la produccin. Se mantendr el anlisis aleatorio
tomando una muestra de cada lote del producto terminado para
identificar las condiciones de calidad en que se estn realizando la
produccin final, con el objeto de corregir y mejorar su presentacin
y contenido.
Valores El respeto y el desarrollo de nuestra gente (empleados y
clientes), por ser quienes constituyen el motor del xito en la
empresa. El compromiso, la integridad, la transparencia, el trabajo
en equipo y la capacidad de adaptacin para movilizarse frente a los
desafos de la sociedad. El amor al medio ambiente con
responsabilidad de todos y de cada uno. Una actitud solidaria y de
compromiso con la comunidad es parte injustificable de nuestro rol
como empresa de servicio alimenticio.
5. Estructura de la empresa 5.1 organizacin de la empresa
La razn social de la empresa ser LOS ANDES SAC y la marca del
producto ser YOGURTPOWER que est constituida bsicamente con aportes
de los socios. El capital social estar representado por acciones y
se integrar a los aportes de cada uno de los socios. Nombre de la
empresa LOS ANDES SAC acompaado siempre de una expresin peculiar
para que no pueda confundiese con otra compaa. YOGURTPOWER. Operar
bajo las leyes. La Empresa estar domiciliada la av. Manco Capac S/N
Sector 2, Kilmetro 20 del distrito de Ayaviri - Melgar - Puno.El
objetivo de la Empresa es la Produccin y Comercializacin de yogur).
Con responsabilidad social y ambiental la cual permitir a la
empresa contribuir activa y voluntariamente al desarrollo de la
comunidad ya que la misma generar nuevas fuentes de empleo y as una
mejor calidad de vida para los empleados.
5.1.1 Organigrama
GERENTE MARKETINGY VENTASPRODUCCIONRR HH Y LOGISTICACONTABILIDAD
JUNTA GENERAL5.1.2 Rgimen tributarioRgimen Especial de Renta
(obligaciones) Llevar los libros o registros contables que
corresponden a su rgimen Declarar y pagar sus obligaciones
tributarias, as como efectuar y pagar las retenciones que seala la
ley, de acuerdo con el cronograma de pagos aprobado por la SUNAT.
Comunicar cualquier cambio en la informacin que proporcione al RUC,
como en los casos de la fecha de inicio de las actividades, cambio
de domicilio, de representantes legales, de denominacin o razn
social y el nombre comercial, entre otros. Comprobantes de pago y
documentos a emitir Facturas, boletas de venta, guas de remisin,
notas de crdito y notas de dbito. Tributos afectos Impuesto a la
Rentas Tercera Categora (actividades de industria 1.5% de los
ingresos mensuales) Impuesto General a las ventas 18%
6. PLAN DE MARKETING
6.1 Definicin del mercado
Mercado es el lugar donde se renen compradores y vendedores a
fin de realizar sus transacciones comerciales de compra y venta de
bienes y/o servicios.
El lugar donde se renen los compradores y vendedores no solo se
refiere a un lugar fsico, pues tambin puede ser un sitio virtual,
tal como ocurre actualmente con muchas de las pginas Web de
Internet, en donde incluso se puede hacer pagos o recibir pagos por
medio de Internet, a travs de Tarjetas Master Card, Visa y otras
similares.
6.2 Segmentacin del mercadoEl mercado objetivo es la ciudad de
Juliaca 216.716 habitantes y Puno 120.716 habitantes.
Edad. 03 45 aos son lo que ms consumen
Sexo. Hombres y mujeres
Estado civilgeneral
Unidad geogrficamercado regional (Puno )
Condiciones Geogrficas
Climafrio- templado lluvioso
RelieveRelieve accidentado
PoblacinUrbana, Rural
Grupo de referenciaVecinos, amigos, familiares y clientes
Clase social A,B,C
Ciclo de vida familiargeneral
Motivo de compraCalidad, Grado nutricional, natural
Disposicin de compra. Alimento nutritivo
6.3 Posicionamiento del producto/servicio
"Arte de posicionar el producto y de lograr una comunicacin
persuasiva. Por consiguiente, lo primero que se debe hacer antes de
crear un anuncio es conocer el producto y el mercado meta en una
forma clara e ntima. Ese conocimiento constituye la base de sus
decisiones creativas en el mbito de la publicidad". Empleo de
moderna tecnologa de produccin nueva para nuestra produccin.
Contamos con personal calificado con amplia experiencia. El
responsable de comercializacin de la empresa cuenta con amplio
conocimiento del mercado y contactos Mantendremos una vinculacin
directa con nuestros clientes por con el objetivo de generar
influencias hacia la compra de nuestro producto. Estimamos que al
cabo de un ao de desarrollar actividades de produccin lograremos el
conocimiento y la confianza de nuestra empresa y marcas Nuestros
productos no solo sern reconocidos por su reconocida calidad sino
tambin por el gran respaldo tcnico de mantenimiento, asesora y
capacitacin permanente en el manejo de nuestros equipos para
elaborar. Contamos con recursos humanos de mucha experiencia,
gracias a lo cual nuestro ndice de eficiencia en la atencin es
alto. Gran potencial tcnico juvenil con capacidad de desarrollo y
superacin tcnica en labores especficas de la empresa Por otra
parte, cuidamos el aspecto de distribucin a fin de contestar en
forma inmediata todo pedido o reclamo, de tal modo de instalar una
imagen de responsabilidad y seriedad en nuestro trabajo.
6.4 Establecimiento de la estrategia competitiva en marketing
Introduccin al mercado Desarrollo de nuevos productos Desarrollo de
nuevos mercados
6.5 La mezcla de marketing
Producto CRITETIOSNUESTRA SERIE DE PRODUCTOS
LOS ANDES SACYOGURT
CalidadHigiene y salubridad
ColorNatural
SaborNatural
Tamao1 litro y 250 ml
EmpaqueBotellas plsticas
DiseoCilndrico
UsoProducto alimenticio
Plaza o distribucin NUESTRA SERIE DE PRODUCTOS
CRITERIODETALLE
Tipos de mayoristas
distribucinminoristas
Ventas personal
Medios de transporte Terrestre
Precio NUESTRA SERIE DE PRODUCTOS
POWERYOGURTYOGURT 1 Lt.YOGURT 250 ml.
Costo3.001.00
Cuanto estn los clientes dispuestos a pagar4.001.20
Precio de la competencia4.001.50
Precio de venta4.001.20
Motivos para establecer este precioCalidad del producto
(natural)Calidad del producto (natural)
Se harn descuentos a los siguientes tipos o clases de clientes
Tiendas comerciales, institucionesTiendas comerciales,
instituciones
Motivos para otorgar los descuentosCantidades de la
compraCantidades de la compra
Se otorgan crditos a los siguientes tipos o clases de clientes
Instituciones, clientes fijosInstituciones, clientes fijos
Promocin TIPO DE PUBLICIDADDETALLECOSTO
RadialDescripcin de caractersticas, valor agregado,
atributosS/.250.00 mensual
TVDemostrar las caractersticas, valor agregado, atributos del
productoS/.400.00 mensual
VolantesDescripcin del diseoS/.50.00 millar
Personal Puesto de Trabajo
Gerente General
Contador
Ing. Industrias Alimentarias
Logstica
Almacenero (01)
Operarios en Produccin ( 03 )
Vendedores (02)
Personal de Limpieza (01)
Mantenimiento de Maquinaria (01)
Crecimiento
Ampliacin del mercado meta Bsqueda de fuentes de financiamiento
Bsqueda de mercados nuevos
Postura competitiva
Empleo de moderna tecnologa de produccin nueva para nuestra
produccin. Contamos con personal calificado con amplia experiencia.
El responsable de comercializacin de la empresa cuenta con amplio
conocimiento del mercado y contactos Mantendremos una vinculacin
directa con nuestros clientes para generar un clima de confianza.
Estimamos que al cabo de un ao de desarrollar actividades de
produccin lograremos el conocimiento y la confianza de nuestra
empresa y marca.
Orientacin al cliente
Para nuestro producto, el criterio de compra del segmento
elegido se basa en la calidad, composicin y precio. Se elaborar un
producto de calidad superior, natural, sin aditivos, y con
elementos de primera calidad, con un packaging (empaquetamiento)
atractivo y tcnicamente correcto.
7. PLAN DE OPERACIONES
7.1 Definicin del plan de operaciones
7.1.1 objetivos y la estrategia funcional del plan de
operaciones
Ayudar a la empresa a convertir su funcin de finanzas en un rea
ms eficiente y efectiva al proveer soluciones que ayudan a mejorar
el flujo de efectivo, afinar los procesos, reducir costos e
incrementar la relevancia y los tiempos de la comunicacin de la
informacinReduccin de Costos y Excelencia Operacional. Reduccin de
costos en todos los aspectos de la operacin del negocio al revisar
las funciones y optimizar el desempeo. Contar con las metodologas
necesarias para presentar alternativas poderosas tanto a corto,
como a largo plazo.Fusiones y Adquisiciones. Contemplar amplios
servicios que cubren el espectro total de una transaccin de este
tipo, incluyendo estrategias de adquisicin de inversin,
investigacin de la organizacin objetivo, asesora tanto para el rol
de comprador como de vendedor, valuacin, de lneas, logro de
sinergias, integracin del negocio e integracin de sistemas.Programa
de Liderazgo. Priorizacin de portafolio; traduccin de la visin
estratgica en oportunidades significativas de inversin, seleccin de
reas de inversin dadas las restricciones de recursos e implantacin
de esquemas efectivos en el manejo de la empresa..Oficina de
Administracin de Proyectos. Proveer a travs de las mismas
herramientas y tcnicas para administrar programas de transformacin
de gran escala.
7.1.2 Diseo del plan de operaciones
Equipos y MaterialesRefrigeradora, Cocina, Incubadora, Medidor
de litro, Medidor de cucharas, Recipientes varios, Agitador, Ollas,
Cuchillos, Envases, Termmetro, etc. Formulacin100 litros de leche
fresca20 kilos de azcar1 sobre de fermento1 kilo de fresa1/2
cucharada de C.M.C. (estabilizante)Rendimiento110 litros de yogurt
batido
Preparacin de la frutaLavar las fresas, retirar las nervaduras
verdes y agregar a la olla. Adicionar al mismo 10 kilogramo de
azcar y calentar a fuego lento. En una taza de azcar agregar el
C.M.C. y mezclar
Cuando la mezcla de fruta y azcar est caliente, adicionar la
taza de azcar conteniendo el C.M.C. y retirar del fuego cunado
hierva por 5 minutos
Preparacin del fermentoSe vierte la leche bien hervida y fra a
un litro graduado.Se le adiciona todo el sobre de fermento.
Utilizar todo el envase preparado por vez. Una vez disuelto el
fermento y definida la cantidad a agregar ya se encuentra listo
para su utilizacin en la leche.
Preparacin del yogurtVerter la leche en una olla. Agregar el
azcar sobrante y disolver
Calentar agitando constantemente para evitar que se queme en el
fondo de la olla hasta que rompa el hervor.Enfriar hasta los
45C.
Agregar el fermento destinado para el volumen de leche estimado
y agitar hasta mezclar bien. Introducir la olla en la
incubadora.
Incubar por aproximadamente 3 horas y verificar que haya cuajado
luego que cuaje incubar por dos horas ms (controlar que la
temperatura de la incubadora se mantenga entre 38 a 45 C. Retirar
de la incubadora y enfriar en la refrigeradora hasta que est por
debajo de los 15C.
Una vez fro el yogurt, retirar la nata superficial formada y
batir sin dejar ingresar aire o burbujas.
Una vez batido y homogenizado, agregar la fruta preparada y
seguir batiendo de igual forma Lavar los envases con agua
hirviendo
Envasar con mucho cuidado y sobre todo limpieza. Una vez
envasado dejar enfriar y consumir.
Diseo de instalaciones y equipos En lo concerniente a la
estructura fsica e instalaciones de las fbricas la norma establece,
entre otras exigencias, que las paredes, pisos y techos deben ser
construidos de material resistente al agua. El acabado de las
superficies debe ser liso, para facilitar la limpieza y evitar la
acumulacin de suciedad. Asimismo, al momento de construir o
acondicionar su local deber tener en cuenta la ubicacin de puertas
y ventanas que permita la correcta iluminacin y ventilacin. Es
recomendable proteger las ventanas con mallas metlicas para evitar
el ingreso de insectos. La abundancia de agua corriente y la
correcta evacuacin de las aguas residuales son aspectos
fundamentales que deber considerarse al momento de disear,
construir o acondicionar su local. UbicacinLa Ubicacin de la planta
tiene un efecto importante en la rentabilidad del proyecto y en
otros factores que pueden limitar su campo de accin. Por lo tanto,
estos factores deben ser tomados en consideracin al seleccionar un
lugar donde ubicar la planta: Suministros permanentes y baratos de
leche y cido lctico. Caminos y medios de transporte confiables.
Disponibilidad de mano de obra calificada. Servicios de agua,
combustible y electricidad. Ubicada en una zona popular con una
alta demanda de yogurt.
DistribucinConsiste en ordenar tcnicamente los equipos y
materiales considerando el espacio necesario para que el trabajador
realice sus actividades cmoda mente y en el menor tiempo
EquiposCmara de refrigeracin, Cmara de incubacin de 100 lts.
Batidora, Cocina semindustrial, Balanza de 1 a 25 Kg., Mesa de
trabajo, PH metro, Lactodensmetro, Termmetro, Recipientes diversos,
Olla de 100 lts, Menaje de cocina, Otros
Diseo de procesosFlujo de procesamiento (yogurt)
Descripcin del proceso (yogurt)
Estandarizacin Consiste en adicionar leche en polvo y azcar a la
leche con el fin de elevar los slidos totales y darle el dulzor
adecuado al producto, si se desea elaborar yogurt natural, no se
adiciona azcar.
PasteurizacinLa leche se calienta hasta alcanzar la temperatura
de 85C y se mantiene a esta temperatura por 10 minutos.
EnfriamientoConcluida la etapa de pasteurizacin, enfre
inmediatamente la leche hasta que alcance 43C de temperatura.
InoculacinConsiste en adicionar a la leche el fermento que
contiene las bacterias que la transforman en yogurt.
IncubacinAdicionado el fermento, la leche debe mantenerse a 43C
hasta que alcance un pH igual o menor a 4,6. Por lo general se
logra en 6 horas.
EnfriamientoAlcanzado el pH indicado, inmediatamente deber
enfriarse el yogurt hasta que se encuentre a 15C de temperatura,
con la finalidad de paralizar la fermentacin lctica y evitar que el
yogurt contine acidificndose.
BatidoSe realiza con la finalidad de romper el cogulo y
uniformizar la textura del producto. Adicin de la fruta, aromas y/o
colorantes A fin de mejorar la calidad y presentacin del yogurt se
le puede adicionar fruta procesada en trozos a 45Brix, en la
proporcin de 6 a 10%, dependiendo del costo de la fruta.Tambin se
puede agregar saborizantes, aromas y colorantes; cuidando que sean
de uso alimenticio.
EnvasadoEs una etapa fundamental en la calidad del producto, es
realizada cumpliendo con los principios de sanidad e higiene. El
envase es la carta de presentacin del producto, hacia el comprador,
por tanto, deber elegirse un envase funcional, operativo y que
conserve intactas las caractersticas inciales del producto.
AlmacenamientoEl producto, es almacenado en refrigeracin a una
temperatura de 4C, y en condiciones adecuadas de higiene, de lo
contrario, se producir el deterioro del mismo.
8. PLAN DE RECURSOS HUMANOS
8.1 Gestin de los recurso humanos
Gerente General (01), acta como representante legal de la
empresa, fija las polticas operativas, administrativas y de calidad
en base a los parmetros fijados por la casa matriz.Funciones: Es el
representante legal de la empresa. Liderar el proceso de planeacin
estratgica de la organizacin, determinando los factores crticos de
xito, estableciendo los objetivos y metas especficas de la empresa.
Desarrollar estrategias generales para alcanzar los objetivos y
metas propuestas. Crear un ambiente en el que las personas puedan
lograr las metas de grupo con la menor cantidad de tiempo, dinero,
materiales, es decir optimizando los recursos disponibles. Perfil:
Contar con una licenciatura de administracin de empresas o carreras
afines. Experiencia mnima de 02 aos como Gerente General. Es
designado por la Junta General y depende de esta. Ser emprendedor.
Capacidad de comunicacin. Liderazgo, con motivacin para dirigir.
Integridad moral y tica. Responsabilidades: Dirigir, vigilar,
controlar, coordinar y evaluar las diferentes reas de la empresa.
Determina los niveles, cargos y funciones que desempean los
responsables de rea, as como del personal, en general. Sueldo:
S/1,200.00 Contador (01), es la persona encargada de llevar la
contabilidad de una empresa y de informar los movimientos
realizados. El cargo de Contador depende funcional y jerrquicamente
del GerenteFunciones: Las funciones del Contador estn determinadas
por las normas y cdigo de tica establecidos para el ejercicio de la
profesin.
Clasificar, registrar, analizar e interpretar la informacin
financiera de conformidad con el plan de cuentas establecido para
Fondos de Empleados. Llevar los libros mayores de acuerdo con la
tcnica contable y los auxiliares necesarios. Preparar y presentar
informes sobre la situacin financiera Preparar y presentar las
declaraciones tributarias Preparar y certificar los estados
financieros de fin de ejercicio con sus correspondientes notas, de
conformidad con lo establecido en las normas vigentes. Presentar
los informes que requiera la Junta General, el Gerente.
Perfil: Ser Contador Colegiado Pblico. Experiencia mnima de 01
ao como contador. Aplicacin y desarrollo de sistemas contables.
Leyes, reglamentos y decretos con el rea de contabilidad. Sistemas
operativos. Hoja de clculo.Responsabilidades: Informar la situacin
financiera de la empresa. Mantener siempre los datos actualizados y
tenerlos registrados. Velar siempre por la empresa. Sueldo: S/
1,000.00
Logstico (01), ejecutar los trmites para la adquisicin de
materias primas y equipos requeridos por la empresa, estudiando y
analizando cotizaciones y presupuestos y cumpliendo con los
procedimientos establecidos; a fin de obtener los bienes en las
mejores condiciones de precios, calidad y oportunidad.Funciones:
Mantener los contactos oportunos con proveedores para analizar las
caractersticas de los productos, calidades, condiciones de
producto, precio y pago. Bsqueda de proveedores alternativos que
puedan suministrar los mismos productos materias primas en mejores
condiciones de plazo, calidad y precio. Saber llegar a un acuerdo y
reducir los costos al momento de comprarlos. Verificar que el lugar
de almacenamiento no se sobrecargue. Emitir los pedidos de
compras.Perfil: Facilidad de trato y relacin. Habilidades de
negociacin altas. Gran capacidad de comunicacin. Ser una persona
responsable en su trabajo.Responsabilidades: Chequea y verifica las
materias primas. Conseguir siempre lo solicitado por la empresa.
Seleccionar los mejores productosSueldo: S/ 750.00
Ingeniero de industrias alimentarias (control de calidad) 01, es
un profesional que aplica e integra las ciencias bsicas de los
productos para desarrollar e innovar productos y procesos de la
ingeniera de alimentos.Funciones: Abastecimiento en operacin y
control de los procesos en produccin. Estudiar, analizar, proyectar
y evaluar e investigar los mtodos de procesos de conservacin. Se
encarga de verificar los productos en proceso. Investigar,
desarrollar y disear productos. Perfil: Universitario a nivel
nacional. Tener conocimiento en este rubro. Experiencia de 03 aos.
Actuar en base al principio tico: honestidad, integridad,
solidaridad y otros. Poseer una visin de futuro clara y
alentadora
Responsabilidades: Dirigir y supervisar cualquier tipo de
instalacin industrial, fbricas y talleres. Deben cumplir con
obligaciones puntualmente pautadas para la industria moderna
Producer productos de alta calidad para la satisfaccin al
cliente.Sueldo: S/ 1,000.00
Operarios: (03), son los obreros de la empresa de produccin.
Usualmente ganan el mnimo (sueldo base) ms otras prestaciones que
la empresa les da. Dependiendo de la empresa las prestaciones
varan.Funciones: Elaborar el producto que se van a comercializar en
la empresa. Apoyar las labores de mantenimiento preventivas de las
maquinas Asistir puntualmente a todas las reuniones que la empresa
convoque. Responsable de realizar sus tareas en tiempo y acorde con
las normas de seguridad e higiene y operativas vigentes.
Perfil: Tener secundaria completa o tcnico en produccin.
Experiencia en elaboracin de yogurt mnimo de 02 aos. Responsables
con los horarios establecidos. No contar con antecedentes
penales.Responsabilidades: Facilitar todas las herramientas y
elementos necesarios al personal de produccin. Crear un producto
con calidad, que sea del agrado de los clientes. Entregar el
producto a tiempo establecido. Mantener limpios las maquinarias y
utensilios que se va a utilizar. Sueldo: S/ 800.00 C/U Total: S/
2,400.00 Recepcin de almacn (01), se encargara de recepcionar la
mercadera en materias primas, y el que queda pendiente se encargara
de recepcionar el producto terminado para luego distribuir a la
tienda.Funciones: Inspeccionar las Condiciones de Seguridad del rea
del Almacn. Se encargara de recibir la materia prima al (los)
proveedores, ya que la entrega de las materias primas sern en la
planta. Verificara que este conforme con lo solicitado en la Orden
Compra/Nota de Pedido. Verifica las condiciones de calidad y pureza
de los insumos
Perfil: Tener como mnimo secundaria completa. Contar con
conocimientos de almacenero. No contar con antecedentes penales.
Experiencia como mnima de 06 meses. Cursos bsicos de computacin
(Word, Excel. Excel avanzado) Responsabilidades: Entregar al rea de
produccin las materias primas que llegaron Primeras. Hacer llegar
al rea de ventas los primeros productos elaborados. Tambin se
encargara de la seguridad del local.Sueldos: S/ 750.00 C/U
Vendedores: (02) En la actualidad, la funcin del vendedor o tarea
que le corresponde realizar, ya no consiste nicamente en vender y
brindar un buen servicio al cliente (como pensaban y an piensan
algunos) sino, en realizar un conjunto de actividades que le
permitan lograr determinados objetivos, como: retener a los
clientes actuales, captar nuevos clientes, lograr determinados
volmenes de venta, mantener o mejorar la participacin en el
mercado, generar una determinada utilidad o beneficio, entre otros.
Funciones: Prospectar nuevos clientes Administrar eficientemente su
cartera de clientes Organizar, planificar y ejecutar sus objetivos
Construir relaciones duraderas con los clientes. Evaluar sus
necesidades y problemas. Negociar condiciones de ventas.
Perfil: Tener experiencia en ventas, como mnimo 01 ao.
Habilidades personales para la venta. Actitudes Positivas. Ser
honesto y respetuoso.Sueldos: Jefe ventas S/ 800.00 C/U Sueldo de
Vendedor: S/ 750.00 c/u
8.2 Administracin de recursos humanos
Teniendo en cuenta que el personal de una empresa constituye hoy
en da el recurso ms importante, en LOS ANDES SAC orientaremos
nuestro trabajo a la creacin de un ambiente excelente de trabajo
donde el personal se sienta motivado en el desarrollo de sus tareas
y comprometido a hacer cada da su mejor esfuerzo para el logro de
los objetivos empresariales.Trataremos al personal no como un
recurso sino lo consideraremos como el socio estratgico de nuestra
organizacin empresarial, aplicando un liderazgo eficaz que permita
tener una administracin efectiva. En tal sentido, se tendr en
cuenta los siguientes aspectos para la administracin de recursos
humanos:
8.2.1 Captacin y seleccin del mejor personalSe seleccionar al
personal necesario que requiera la empresa LOS ANDES SAC para
brindar un buen producto y atencin al cliente, a travs de la
presentacin de Currculo Vital y referencias personales (telfonos o
carta de presentacin). Para los puestos se tendr en cuenta la
experiencia en el ramo que solicitamos.8.2.2 Poltica de
incentivosLos incentivos de LOS ANDES SAC se clasifican en
Financieros y no Financieros. Los Financieros estn referidos al
otorgamiento de adicional los meses de Julio y Diciembre.Los no
Financieros sern los siguientes: Reconocimiento pblicos en las
reuniones de retroalimentacin plasmados en un documento oficial por
parte de la Gerencia. Celebraciones sociales en fechas especiales,
como el da del trabajo y el aniversario de la Empresa.
Reconocimiento por onomstico de los trabajadores, concretizado a
travs de un obsequio especial a nombre de la Empresa.8.2.3
Motivacin del personalPara lograr la motivacin se tendr en cuenta
los siguientes factores: La definicin de los objetivos de LOS ANDES
SAC para hacerlos sentir identificados con la misin de la empresa;
para ello es necesario manifestarles lo que espera la empresa de
ellos y la Importancia de su colaboracin. Las reuniones de trabajo
se realizaran mensualmente y dentro del horario de trabajo. Las
personas que elaboren en LOS ANDES SAC contarn con la Capacitacin
adecuada en su rea de trabajo, para lo cual se enviar a una persona
por ao a cursos, talleres o seminarios que puedan presentarse.8.2.4
Poltica de Control de calidad Cumplimiento con los requerimientos
sanitarios del local de produccin con la finalidad que los
servicios se realicen con la limpieza e higiene que requiere el
rubro de alimentos. El personal de produccin debe cumplir con los
requerimientos sanitarios como: carnet de sanidad, uniforme blanco,
guantes esterilizados, botas blancas, aseo personal (cabello corto,
uas cortas, zapatos cerrados), tiles de aseo. 8.2.5 Poltica de
Recursos Humanos Cada trabajador laborar como mximo ocho horas
diarias. Todas las personas que trabajen en la empresa LOS ANDES
SAC contarn con seguro mdico (ESSALUD). Todos los trabajadores
estarn en planillas. Excepto el personal de mantenimiento de
maquinaria el contara con Recibo por Honorarios. El pago de
remuneraciones ser los primeros das del mes establecido por la
Gerencia General y se realizar puntualmente. El tipo de contrato
que firmar cada trabajador ser como se describe en el siguiente
cuadro:
Modelo de contratosPuesto de TrabajoContrato en la Modalidad
de:
Gerente GeneralPlanilla
ContadorPlanilla
Ing. Industrias AlimentariasPlanilla
LogsticoPlanilla
Almaceneros (01)Planilla
Operarios en Produccin ( 03 )Planilla
Vendedores (02)Planilla
La jorna
La jornada de trabajo para todos en LOS ANDES SAC empieza a las
8:00am a 1:00 pm luego de: 3:00 pm a 6:00 pm. El uso de los
uniformes o mandiles es obligatorio para el personal de produccin.
La comunicacin y el trato que se dar con las personas que trabajen
en LOS ANDES SAC ser, cordial, amical, respetuosa, entre todos los
trabajadores.
9. PLAN FINANCIEROINVERSIN DEL PROYECTO.INVERSIN FIJAEl
requerimiento de recursos financieros para la inversin de activos
fijos es de 12000.00 soles cuyo monto servir para realizar las
siguientes actividades.
CAPITAL DE TRABAJOEl requerimiento de recursos financieros para
capital de trabajo es de 7000.00 soles por ao los cuales sern
destinados a la adquisicin de materias primas como la leche, azcar,
esencias, saborizantes y otros insumos necesarios. Renumeracin de
servicios bsicos.
INVERSION TOTAL La inversin total requerida de proyecto es de
s/.20000.00 en lo que la inversin tangible, intangible y el capital
de trabajo representa el total del capital invertido
FINANCIAMIENTO.El financiamiento se ha previsto que debe de ser
del 100% de inversin fija, el financiamiento se realizar con aporte
propio, ose con el capital de trabajo para la compra de maquinaria,
para la mano de obra para la materia prima y otros insumos
necesarios, para financiar el proyecto de inversin. CUADRO DE
DEPRECIACIONESINVERSINMONTOVIDA UTIL% DE DEPREC12345
TangiblesEquipamientoIntangibles7990.003700.010aos2aos20%1598.001850.001598.001850.001598.001598.001398.00
Totales3448.003448.001598.001598.001598.00
PRESUPUESTOS.ESTRUCTURA DE COSTOSRUBROS012345
1) COSTO DE PRODUCCIN
1.1. COSTOS DIRECTOS
Personal de
compras124800.00124800.00124800.00124800.00124800.00
Personal de
produccin624000.00624000.00624000.00624000.00624000.00
Personal de ventas93600.0093600.0093600.0093600.0093600.00
Insumos y materiales15576.0015576.0015576.0015576.0015576.00
1.2. GASTOS INDIRECTOS
DEPRECIACIONES3448.003448.001598.001598.001598.00
1.3. GASTOS GENERALES DE ADMIN
Gastos Generales2400.002400.002400.002400.002400.00
alquiler de local2400.002400.002400.002400.002400.00
Energa720.00720.00720.00720.00720.00
Agua180.00180.00180.00180.00180.00
1.4. GASTOS DE COMERCIALIZACION
Publicidad y promocin2760.002760.002760.002760.002760.00
TOTALES869884.00869884.00868034.00868034.00868034.00
PRESUPUESTO DE INGRESOSN de consumo por aoprecio del producto
S/3Totales
0
1292500.00877500.00877500.00
2292500.00877500.00877500.00
3295000.00885000.00885000.00
4297500.00892500.00892500.00
5300000.00900000.00900000.00
FLUJO DE CAJARUBROS012345
(+) INGRESOS DE OPERAC.877500877500885000892500900000
(-) COSTOS DE OPERATIVOS866436866436866436866436866436
(-) DEPRECIACION34483448159815981598
GANANCIAS GRAVABLES76167616185672446631966
(-) IMPUESTOS DIRECTOS
28%2132.482132.485198.766850.488950.48
GANANCIAS NETAS5483.525483.5213368.2417615.5223015.52
(+) DEPRECIACION34483448159815981598
(-) COSTOS DE INVERSION20000
FLUJO DE FONDOS NETOS8931.528931.5214966.2419213.5224613.52
DIAGRAMA DE FLUJO DE CAJA
EVALUACIN DEL PROYECTOINDICADORES DE EVALUACIN.AOS
012345
20000.008931.528931.5214966.2419213.5224613.52
VALOR ACTUAL NETO (VAN)COK 40% 0.4 costo de oportunidad de
capital
VAN = -20000+6379.65+4556.89+5454.16+5001.43+4576.50VAN =
-20000+25968.66VAN = 5968.66COK 50% 0.5
VAN = -20000+5954.34+3969.56+4434.44+3795.26+3241.28VAN =
-20000+21394.90VAN = 1394.90TASA INTERNA DE RETORNO (TIR)40%
5968.6650% 1394.9010% 7363.56 X 5968.66
X = 0.08%TIR = X + 40%TIR = 0.08% + 40%TIR = 40.08 %
.....40.08%>40% SE ACEPTA (VIABLE)RAZON BENEFICIO/COSTO
B/C = 25968.66 20000.00B/C = 1.291.29 > 1 Por cada sol que se
invierte se gana 0.29 cntimos 44
