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Índice:
Introducción 03
1. Presentación del tema elegido 04
2. Visión geoestratégica 05
3. Análisis del tema elegido: Diamante de Porter 093.1.Ubicación geográfica 09 3.2.Factores políticos 103.3.Factores Básicos 113.4.Factores avanzados 123.5.Empresas 133.6.Clúster 143.7.Tipo de demanda 153.8.Factores de azar 16
4. Tipo de Clúster 17
5. Propuesta de desarrollo local 19
6. Conclusiones y Recomendaciones 22
Bibliografía 23
Introducción:
El presente trabajo consiste en la investigación y análisis de la Sangre de
Grado o también conocida como Sangre de Drago, látex que sale de la corteza
de los árboles del Género Croton los cuales crecen en la selva alta y selva
baja, en los departamentos de San Martín, Huánuco, Junín, Loreto y en
algunas zonas del Cusco1.
Buscamos analizar este producto a partir del Diamante de Porter para
posteriormente formular una propuesta de desarrollo local en beneficio de las
comunidades de dicha región. En la actualidad, en el Perú existe una gran
variedad de medicina natural, por ello es importante identificar las
oportunidades que existen para explotar este producto ya sea a nivel local y/o
nivel internacional.
Por otro lado, el Estado tiene una política comercial abierta, lo cual se presenta
como una oportunidad de desarrollo para los productos que crecen en las
localidades peruanas. Es importante mencionar que gracias a los tratados
comerciales que se vienen dando en los últimos años, este producto ha logrado
exportarse a diferentes países como se mencionara más adelante en el cuerpo
del trabajo.
1 CFR. VISCARRA PROYECTOS – Boletín informativo N°130 - 13
2
1. Presentación del tema elegido2
Sangre de Grado
La sangre de grado o sangre de
drago, como es conocida en el norte
del Perú es una especie nativa que
se extrae
del árbol
cuyo nombre científico es Croton lechleri, y
pertenece a la familia Euphorbiaceae que
crece en la Selva Alta y Baja de Perú, y se
desarrolla en climas tropicales y
subtropicales hasta 2000 msnm.
Este producto es utilizado desde los tiempos ancestrales en la medicina
tradicional ya que es efectivo en la cicatrización de heridas externas,
contra úlceras y otras enfermedades. Según los científicos peruanos y
norteamericanos, la sangre de grado tiene la capacidad de propiciar la
migración de fibroblastos en la piel, lo que acelera el proceso de
cicatrización.
El árbol de donde se extrae la sangre de grado tiene copa amplia y
redonda y su corteza presenta un color gris blanquecino y el látex que
sale de sus poros de color vino es utilizado por la industria farmacéutica
como la sangre de grado. Además, posee una inflorescencia terminal en
forma de racimos, y presenta flores de color ámbar con numerosos
estambres.
La sangre de grado tiene un uso medicinal ya que su látex sirve para
cicatrizar las heridas. Además, esta planta actúa contra las úlceras
estomacales, hinchazones reumáticas, afecciones dérmicas, fiebre,
leucorrea, cáncer, diarrea, faringitis y amigdalitis, gonorrea, hemorroides,
paludismo, tumores, anemia y úlceras estomacales e intestinales. No
solo ello, sino también se utiliza como calmante en el sobreparto, luego
de una extracción dental y como antiséptico vaginal.
2 CFR. VISCARRA PROYECTOS – Boletín informativo N°130 - 13
3
Reino PlantaeFilo MagnoliophytaClase MagnoliopsidaOrden EuphorbialesFamilia EuphorbiaceaeGénero CrotonEspecie Lechleri
Por otro lado, este árbol sirve como sombra para los cultivos del café y
el cacao debido a que su copa amplia posee una gran cantidad de hojas
que alcanzan a medir entre 20 cm de largo y 14 cm de ancho cada una.
El tronco de dicho árbol es maderable, se usan para trabajos de
encofrado, también en la producción de mondadientes y de cajones para
transportar frutas. La madera también se destina para la obtención de
pulpa para papel y como leña
Finalmente, la sangre de grado se comercializa en mercados, puestos
de venta ambulatorios y farmacias naturistas. La forma de presentación
para su comercialización abarca desde el producto natural, resina,
extracto, cápsulas, goma, más adelante se ahondará un poco más en el
tema.
2. Visión geoestratégica
Actualmente, el árbol de donde se obtiene la sangre de grado se cultiva
en los departamentos de San Martin, Huánuco, Junín, Loreto y Cuzco
(Huacho), mayormente en una etapa experimental. No obstante, se tiene
la idea de expandir este tipo de planta a más localidades de los
departamentos anteriores como viene a ser el caso de Cuzco. A
continuación, se presentará datos generales de cada departamento y
sus localidades potenciales para el cultivo de sangre de grado:
San Martin3:
Ubicación : El departamento de San Martin
se encuentra ubicado al norte del Perú en la
parte superior de la selva amazónica.
Superficie : 51, 253.31 km2
Topografía : El 75% de su territorio está
conformado por bosques húmedos y
pluviales. Cuenta también con un relieve
accidentado.
3 CFR. Gobierno Regional de San Martin (http://www.regionsanmartin.gob.pe/administracion/documentos_transparencia/doc_transparencia13.pdf)
4
Distrito donde se produce
Distrito de Cainarachi
Provincia de Lama
Zona del Pongo
Junín4:
Ubicación : La región de Lurín se
encuentra ubicado en la parte central
del Perú.
Superficie : 44,193.23 Km2
Relieve5 : El relieve de la región
de Junín tiene parte tanto de sierra como de selva (Amazonía).
También cuenta con cañones estrechos y profundos como de
bosques nubosos.
Valle donde se produce
Valle de Chanchamayo
Huánuco6:
Ubicación : La región Huánuco se
localiza en la parte central del Perú.
Comprende territorios andinos de
ceja de selva, selva alta y selva baja.
Superficie : 36,848.85 km2
Topografía : La cordillera central
ocupa gran parte de su territorio noroeste, también presenta el
nudo de Pasco al sur y la cordillera de Raura que limita con Lima.
Pisos Altitudinales: Quechua, Suni, Puna,Janca, rupa rupa,
Omagua.
4 CFR. Gobierno Regional de Junín (http://www.regionjunin.gob.pe/documents/pdf/PEDRC/PDRC_Anual.pdf)
5 CFR. Ciudades del Perú (http://www.elbuscapersonas.com.pe/Ciudades/junin.htm) 6 CFR. Consulado Perú (http://www.consuladoperurio.com.br/website/pdfs/peru_mincetur_huanuco.pdf)
5
Distrito donde se produce
Distrito de Chinchao
Loreto7:
Ubicación: La Región Loreto se ubica al
norte y noroeste del territorio de Perú y
limita con Ecuador, Colombia y Brasil.
Superficie: 368 851.95 Km2
Topografía: Su suelo constituye
principalmente la Hoya Amazónica,
relativamente llano y poco accidentado.
Pisos Altitudinales: Omagua y Rupa
Rupa.
Distritos donde se produce
Distrito de Yurimaguas
Cusco8:
Ubicación: Cusco está situado en la zona
central y sur oriental del Perú.
Superficie: 72 104 Km2
Topografía: Su relieve presenta la Cordillera
Oriental y Central que se originan en el Nudo
de Vilcanota. La Cordillera Oriental se
subdivide en tres ramales: Vilcanota,
Vilcabamba, Paucartambo. La zona andina presenta aspectos de
elevadas montañas, alta mesetas y altiplanos, extensas pampas
bordeadas de profundas quebradas por las que discurren
encañonados los ríos, formando valles y cañones, siendo los más
7 CFR. Consulado Perú (http://www.mincetur.gob.pe/newweb/portals/0/LORETO.pdf) 8 CFR. Consulado Perú (http://www.mincetur.gob.pe/newweb/Portals/0/Cusco.pdf)
6
importantes los elaborados por los ríos Paucartambo, Urubamba
y Apurímac.
Pisos Altitudinales: Quechua, Suni, Puna, Janca y Rupa Rupa.
A continuación mostremos algunos valles donde se produce la sangre
de grado:
Valles
La Convención
Lares
Marcapata
Cosñipata
Urubamba
Apurímac
Para nuestro trabajo hemos decidido tener como lugar específico de
producción y cultivo de sangre de grado a la Región de San Martin la
cual cuenta con ciertos objetivos geoestratégicos:
a) Ser promotora de desarrollo humanas e igualdad de oportunidades.
b) Ser líder de la producción agrícola en la Costa del Pacífico.
c) Emprender actividades económicas, naturales y ecológicas.
d) Ser una localidad con un desarrollo de recursos de manera
sostenible.
e) Convertirse en el principal destino turístico a nivel nacional
7
3. Análisis del tema elegido: Diamante de Porter
3.1. Ubicación geográfica
La Sangre de Grado es encontrada en la Selva Alta y Selva Baja
del Perú, específicamente en los siguientes departamentos:
DEPARTAMENTO ZONASan Martín Zona del Pongo - CaynarachiHuánuco Zona de Chinclao
Junín Valle de ChanchamayoLoreto Zona de YurimaguasCusco Zonas aledañas al Cusco
Es importante mencionar que en el presente trabajo nos
centraremos en el departamento de San Martín, el cual está
ubicado en el norte del país y abarca los territorios amazónicos de
la cuenca del río Huallaga. De esta manera, estudiaremos al
distrito de Caynarachi, el cual forma parte de la provincia de Lama
y pertenece a la Zona del Pongo.
8
3.2. Factores políticos
El actual alcalde del distrito del Pongo de Caynarachi es el Señor
Cleider Guerrero Calderón ha desarrollado estrategias para
mejorar la infraestructura de la ciudad a través de la instalación
de servicios de agua, asfaltado y así seguir promoviendo las agro
exportaciones que caracterizan a dicho departamento.
Por otro lado, se busca prestar mejores servicios de
infraestructura educativa dentro del distrito ya que viene
elaborando estudios que hagan posible traducir estas
Instituciones en acceso directo de la población a estos servicios
básicos, los mismos que permitirán mejorar las condiciones de
vida de la población. Es por ello que uno de los objetivos en la
región es la ampliación y mejoramiento de diversas instituciones
educativas. Además, las gerencias de planeamiento y de recursos
naturales del Gobierno Regional deberán establecer mecanismos
para la aprobación de talleres y protección de los mismos.
Cabe mencionar que se ha emitido un informe especial en el
departamento de San Martin sobre el nuevo tratamiento tributario
contenidos en la ley 28575 (Ley de inversión y desarrollo de la
región San Martín y eliminación de exoneraciones e incentivos
tributarios) el cual prevé el reintegro tributario del Impuesto
General a las Ventas a los comerciantes de la Región de la Selva
que efectúen adquisiciones de bienes gravados con el mismo y
que se encuentre consignado en los correspondientes
comprobantes de pago.
Adicionalmente, la ley 27037 se basa en la Promoción de la
Inversión en la Amazonia la cual prevé una menor tasa del
Impuesto a la Renta: 10% en la zona de la Amazonía, y el 5% en
la denominada Zona Preferencial; la exoneración del IGV en las
actividades desarrolladas; la aplicación de un Crédito Fiscal
Especial, el cual asciende a 25% del Impuesto Bruto mensual en
la zona de la Amazonía, y del 50% del impuesto bruto mensual,
9
en la Zona preferencial; la exoneración del Impuesto
Extraordinario a la Solidaridad correspondiente a los trabajadores
dependientes que realicen sus actividades dentro de la Amazonía
y la exoneración del IGV en las importaciones efectuadas.
3.3. Factores Básicos
Bosques de producción permanente: El departamento de
San Martín presenta un área total de 1 501 291 hectáreas,
de las cuales 750 336 hectáreas son clasificadas como
unidades de aprovechamiento.9
Clima: Con respecto al clima del departamento de San
Martín, cabe mencionar que éste varía de “seco y cálido en
el sector central del río Huallaga, hasta húmedo y cálido en
otras zonas adyacentes”. (Rodriguez; Limachi; Reátegui,
2009, p. 31)
Recursos Naturales: En este aspecto existen zonas
turísticas, tales como el Conjunto Arqueológico del Gran
Pajatén, Petroglifos de Polish, Cuevas de Juancillo,
Ciudadela de Sisa, el Pueblo de Lamas las cataratas de
Ahuashiyacu, el río Mayo, el lago Lindo, el lago del Sauce, la
Laguna Vendecida, los baños termales, los baños
sulfurosos, las cataratas de Gera y las quebradas de oro.
Flora: Con respecto a la flora, dentro de las especies
forestales abunda el aguaje, el pijuayo, el palmito o chonta y
el unguhui. Dentro de las especies frutales presenta la
naranja, el mango, el zapote, la guaba, el bombonaje entre
otros. Además existen muchas especies que están
desapareciendo por la actividad extractiva forestal
indiscriminada, debido a ello ya no hay abundancia de
maderas como cedro blanco y colorado, tornillo, entre otros.
Fauna: Respecto a la pesca, el distrito de Caynarachi,
cuanta con diferentes tipos de peces, tales como el
boquichico, zúngaro, piraña, doncella, sardina, entre otros. 9 CFR: Rodriguez; Limachi; Reátegui, 2009, p. 31(Página 62) –Marzo 2009 http://www.iiap.org.pe/Upload/Publicacion/PUBL385.pdf
10
Así mismo, la fauna se encuentra el majáz, el armadillo o
carachupa, aves como el manacaraco, la perdiz, graznadora.
3.4. Factores avanzados
Educación: La Municipalidad Distrital de Caynarachi se
encuentra en el proceso de implementación de un proyecto
de educación, ya que se tiene como objetivo prestar un
mejor servicio en cuanto a infraestructura educativa.
Servicios de agua potable urbano y rural: Existe un avance
con respecto al alcance de agua potable y alcantarillado en
las viviendas de Caynarachi, ya que en el año 2007, sólo el
26.33% de la población contaba con dichos servicios y en el
año 2011 este porcentaje se incrementó a 36.08%.
Interconexión eléctrica: Existe un proyecto que se basa en la
interconexión del tramo de Tarapoto-Yurimaguas (Pongo de
Caynarachi), el cual está siendo estudiado con el fin de
suministrar energía eléctrica a todas las localidades que
comprenden el tramo mencionado. Cabe mencionar que el
proyecto beneficiará a las familias de Caynarachi, ya que
pagarán un costo mucho menor al que actualmente gastan
en el tema eléctrico.
Agricultura: En cuanto a este aspecto, cabe mencionar que
el distrito de Caynarachi siembra algunos productos y los
destina consumo y venta, siendo la venta una parte
fundamental para los pobladores, ya que es su principal
ingreso económico. Entre los productos comercializados se
encuentra el maíz, cacao, plátano, yuca, palma aceitera,
arroz y frejol.
3.5. Empresas
11
Pebani Inversiones: es una empresa
dedicada a la producción y exportación de
plantas medicinales, taninos naturales, y los
insecticidas naturales. Cabe mencionar que
dicha organización trabaja exclusivamente
con la comunidad Shipibo-Conibo.
Asimismo, Pebani comercializa productos
naturales de calidad, entre uno de estos se encuentra la
sangre de grado.
Inkanatural: es una empresa
consciente la riqueza que tiene la
región andino-amazónica, ya que ésta compañía provee
materia prima y productos diferenciados, y esto es debido a
que los productos que ofrecer tienen un alto valor agregado.
Inkanatural ha llegado a crecer en el mercado nacional e
internacional, pues tiene una sede en España. En adición,
esta empresa ha sabido utilizar el avance
tecnológico para vender sus productos, y esto
ocurre porque en su página web principal,
cualquier persona jurídica o natural puede
comprar sus productos de manera online.
Asimismo, Inkanatural comercializa el producto sangre de
grado y lo vende en una presentación de 40ml (la unidad
cuesta 35 soles).
Laboratorio Jalk: es una empresa que se creó para mejorar
la calidad de vida de las personas en general y de esta
manera ofrecer productos naturales a sus clientes. De esta
manera, este laboratorio cuenta
con un blog en el que se explica
el uso de cada uno de sus
productos, entre los cuales, se
encuentra la sangre de grado.
3.6. Clúster
12
Relaciones productivas: a pesar que existe una pequeña
aglomeración de productores aún no existe una razón de
asociación más que el cultivo de la sangre de grado en los
respectivos distritos de San Martin.
Tecnología: se necesita de capital extranjero para poder
realizar las inversiones en los campos para el desarrollo de
la sangre de grado.
Demanda: tiene demandada nacional pero también se
exporta a mercados internacionales como India, Estados
Unidos, España, República Checa y Francia.
Institucionalidad y normatividad: actualmente se está
recibiendo apoyo por parte del Gobierno Regional de San
Martín en la promoción del cultivo y desarrollo de la sangre
de grado beneficiando a los agricultores.
Productividad: La productividad en un principio es para el
consumo interno.
Competencia cooperadora: casi inexistente, los cultivadores
ven a la sangre de grado como un medio para subsistir ya
que lo venden en puestos medicinales.
Inserción de agentes: No existe demasiado interés para
adentrarse al clúster por el momento, solo ofertas para llevar
la sangre de grado como producto agregado.
3.7. Tipo de demanda
13
La demanda de este producto es a nivel nacional e internacional,
sin embargo existe una mayor predominancia de este último como
lo muestran las siguientes estadísticas:
14
A nivel nacional la sangre de grado se comercializa en mercados,
puestos de venta ambulatorios y farmacias naturistas. La forma de
comercialización local cubre desde la resina propiamente hasta el
elixir en envases de distintas medidas.
3.8. Factores de azar
Para el cultivo de los árboles de sangre de grado es necesario un
clima cálido con alta humedad relativa, temperatura media anual
entre 17,7 y 30ºC y un nivel altitudinal entre 300 a 2 080 msnm.
Además se desarrolla bien en suelo arcilloso a arenoso-arcilloso,
con abundante o escasa materia orgánica, con buen drenaje y
buena aireación y moderadamente ácidos o ligeramente alcalinos.
Consideramos la zona de San Martín como un lugar propicio para
el desarrollo de dicha especie de árbol, ya que este departamento
se encuentra ubicado en la selva alta. El clima predominante es el
subtropical y tropical, y tiene estaciones secas de junio a
15
setiembre y otra lluviosa de octubre a mayo. La temperatura varía
entre los 23°C y los 27°C.10
4. Tipo de Cluster:
Se entiende comúnmente por cadena productiva o clúster una
concentración sectorial o geográfica de empresas que se desempeñan
en las mismas actividades o en actividades estrechamente relacionadas
-tanto hacia atrás (hacia los proveedores de insumos y equipos) como
hacia adelante y hacia los lados (hacia industrias procesadoras y
usuarias así como a servicios y actividades estrechamente
relacionadas)- con importantes economías externas, de aglomeración y
especialización (por la presencia de productores, proveedores y mano
de obra especializada y de servicios anexos específicos al sector) y con
la posibilidad de llevar a cabo una acción conjunta en búsqueda de
eficiencia colectiva.11
La existencia de clúster beneficia tanto individualmente a cada empresa
como a todos los relacionados indirectamente con el mismo, ya sean
otras firmas o consumidores. Se benefician ya que al concentrarse las
empresas en una misma región atraen a más clientes, fortalecen la
competencia, se induce a una mayor especialización dando como
resultado mayor productividad, facilita la acción colectiva del conjunto en
pos de metas comunes, tales como por ejemplo: comercialización
internacional, capacitación, centros de seguimiento y desarrollo
tecnológico, campañas de normas de calidad. Del mismo modo la
interacción entre productores, proveedores y usuarios facilita e induce un
mayor aprendizaje productivo, tecnológico y de comercialización.
Según la lectura de Proexpansión, existen cuatro fases de clusters y
estos a su vez dependen del nivel de sofisticación que tiene el producto
en su localidad de acuerdo a sus relaciones productivas, tecnología,
demanda, institucionalidad y normatividad entre otros factores. A
continuación colocamos a manera de resumen, el cuadro de la lectura
donde muestra las cuatro fases: 10 CFR. BCRP – San Martín Caracterización http://www.bcrp.gob.pe/docs/Sucursales/Iquitos/San-Martin-Caracterizacion.pdf11 Fuente: Cadenas productivas y desarrollo empresarial.
16
Dicho lo anterior podemos concluir que el distrito de Caynarachi
presenta un tipo de cluster Fase I, el cual se denomina “Cluster
Incipiente” debido a que presenta una escasa relación productiva ya que
no existe aglomeración de asociaciones comerciales. Además, no se ha
desarrollado el uso de la tecnología para la producción y explotación de
la sangre de grado ya que simplemente cuentan con una sola
presentación de venta (sangre de grado en gotas). Por otro lado, la
demanda es débil debido a la carencia de inversión para la promoción
del producto. Asimismo, los pobladores del distrito de Caynarachi se
encuentran en proceso de formación en relación a la producción del
producto para satisfacer la demanda internacional.
17
5. Propuesta de desarrollo local:
Al iniciar este trabajo hemos encontrado en las comunidades donde se
produce la Sangre de Grado o Sangre de Drago existen una tremenda
oportunidad de crear empresa en beneficio de las comunidades que
habitan dicha zona.
En primer lugar, al entender los cientos de beneficios que tiene este
peculiar producto se encuentra desde inflamaciones y molestias
estomacales hasta aplicaciones directas a heridas como un potente
cicatrizante. La idea de este proyecto radica en que las personas que
cultivan este árbol se agrupen y lleguen al conceso de ofrecer su
producto con un nombre especial y buscar tener la denominación de
origen para darle mayor fuerza a su promoción y por el lado del precio
obtener un beneficio a la altura de sus propiedades mas no ser visto
como un producto natural más en el mercado sino diferenciarlo del resto.
En segundo lugar, este proyecto busca agregar valor a toda la cadena
productiva de la Sangre de Grado ya que es así como la comunidad
podrá progresar a un ritmo más veloz a que cada productor haga las
cosas por su parte. Es necesario identificar las fortalezas de cada parte
de la cadena productiva para poder enfocarse lo mejor de todo y así esta
sinergia cree un producto de altísima calidad.
En tercer lugar, la presentación del producto no puede darse sin cuidar
como se puede potenciar el beneficio del producto agregando otras
plantaciones de la zona y/o algún producto de las inmediaciones para
así crear más cohesión en la comunidad y todos se sientan parte del
proyecto. Las dos presentaciones más tentativas son en sachets para
aplicar directamente a zonas con inflamación y en botella como un tónico
que permita incentivar al intenso re consumo y poder darle una muestra
las personas que estén interesadas.
Por otra parte, la presentación en sachets será envasada al vacío para
prolongar su caducidad y también tenga la calidad requerida para
traspasar las fronteras del Perú. Además, utilizar materiales amigables
18
con el medio ambiente para crear conciencia en que un producto puede
traer beneficios a las comunidades sin dañar el ecosistema.
Otro aspecto es contar con el apoyo del Gobierno Local para poder
participar activamente en ferias donde se pueda dar a conocer el
producto y su intenso programa de responsabilidad social y desarrollo
sostenible en donde se elabora. Además es necesario proveer de
maquinaria a la par con los requerimientos de calidad, expertos en las
áreas de plantaciones, plagas, entre otros para así involucrar a toda la
cadena productiva.
MARCA:
Productos:
Productos: Precio:Sachets Sangre de Grado 100% Natural 4 onzas
s/.2.50
Sangre de Grado 100% Natural 4 onzas
s/. 60.00
Segmento:
Dirigido a turistas nacionales e internacionales que gustan de consumir
suplementos naturales peruanos.
Puntos de venta:
Aeropuerto, terminales y similares de las inmediaciones, restaurantes
más concurridos y una pequeña tienda cerca del centro de las ciudades
donde se producen y participar activamente en ferias.
19
Para poder enfrentar positivamente estos factores el apoyo del gobierno
debe enfocarse en el envío de profesionales especializados para poder
crear una mecanismo y/o programa de defensa anti insectos y que
resistan los cambios de clima.
20
6. Conclusiones y recomendaciones:
Conclusiones
Mercado en crecimiento solo si se tiene el apoyo del gobierno.
Gran oportunidad de involucrar a toda la población aledaña en el
proyecto.
Recomendaciones
Mejorar la gestión en el cuidado de las plantaciones.
Incentivar la capacitación de los pobladores para darle mayor
énfasis a la calidad del producto.
Contratar a personal capacitado para cuidar los cultivos ya que
son propensos a plagas.
Mejorar la cadena de producción para unificar a todos los
productores.
21
Bibliografía
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23