Postres fáciles y rápidos

Gran variedad de postres para hacerlos rápidos. La mayor colección de repostería gratis con recetas rápidas de hacer. Los mejores postres caseros rápidos

Polos de sandía, chocolate y té verde

Ingredientes

500 gramos de sandía

100 gramos de chocolate blanco

1 bolsita de té verde (para infusión)

2 cucharadas de azúcar moreno

400 ml de agua.

Estos polos de sandía, chocolate y té verde, son una extraña combinación de sabores, texturas y temperaturas, es casi una especie de refrescante, sano y sorprende juego infantil. Es un postre ideal para terminar la cena de una cálida noche de final de primavera.

Cómo hacerlo: Calentamos el agua a punto de ebullición,

retiramos del fuego e infusionamos la bolsita de té verde durante 1 minuto. Retiramos la bolsita té añadimos el azúcar en la infusión, removiendo hasta que se disuelva. Dejamos enfriar.

Cortamos la sandía en triángulos gruesos. Le quitamos la piel y las colocamos en un cuenco. Cubrimos los trozos de sandía con la infusión fría y dejamos macerar durante 30 minutos.

Escurrimos los triángulos de sandía, los ensartamos con un palo de polo (o en su defecto con una cucharilla pequeña) y lo metemos en el congelador durante una hora.

En el último momento fundimos el chocolate blanco en el microondas, a baja temperatura, o al baño María. Sacamos los polos de sandía del congelador y los bañamos parcialmente en el chocolate blanco.

Volvemos a meter los polos en el congelador, hasta el momento de servir

Hojaldre de frutas

Quizás este postre no es el más rápido del mundo, pero aún así me apetecía mucho que estuviese en esta sección de postres fáciles y rápidos. De este hojaldre de frutas, se destacar, sobre todo, lo fácil, lo vistoso y lo resultón que es.

Ingredientes

4 láminas individuales de hojaldre

2 plátanos

2 kiwis

2 mandarinas

Gelatina

1 limones

2 yemas de huevo

150 gramos de mantequilla

150 gramos de azúcar.

Preparación de el hojaldre de frutas:

Precalentamos el horno a 180º C.

Colocamos el hojaldre sobre papel para hornear en la bandeja de horno. Pinchamos, con un tenedor, las láminas de hojaldre y lo horneamos durante unos 20 o 25 minutos o el tiempo que nos indique el fabricante.

Mientras preparamos una crema de limón. Mezclamos bien las yemas de huevo, con el azúcar, con el zumo y con la ralladura de limón y con la mantequilla. Lo llevamos a ebullición y dejamos que cueza durante unos 10 o 15 minutos, a fuego lento y removiendo para evitar que se pegue.

Retiraremos del fuego cuando la crema este espesa, dejaremos que se enfríe y la extenderemos sobre las láminasde hojaldre.

Limpiamos y pelamos las frutas; las cortamos en rodajitas y las separamos en gajos. Las colocamos sobre los hojaldre intentando hacer una composición bonita y colorida.

Preparamos 1/2 vaso de gelatina, siguiendo las instrucciones del fabricante y con el abrillantamos la superficie de los hojaldres.

Tiempo de elaboración | 40 minutos 

Postre cremoso de limón Ingredientes para 4 personas

El zumo de tres limones

Un bote pequeño de leche condensada

250 ml de leche evaporada

La ralladura de un limón

Hierbabuena

Frutos rojos para decorar

Postre fácil y rápido, con el que dar una alegría a la familia o a los invitados, sin necesidad de complicarnos la vida ni pasarnos todo el día en la cocina. Como primera elección un postre cremoso de limón, que os permitirá quedar estupendamente, en menos de 15 minutos.

Cómo hacer el postre cremoso de limón

 Rallamos la corteza del limón y la reservamos. A continuación, vamos exprimiendo los tres limones, para guardar su zumo.

Sobre la leche condensada(puestos en un bol), añadimos la leche evaporada, y la mezclamos

Una vez mezclado añadimos el zumo de limón sobre la mezcla.

Ya sólo falta añadir las virutas de ralladura de corteza de limón y meterlo a la nevera hasta el momento de disfrutarlo.

MINI TARTA RAPIDA DE CARAMELO

Postre rápido, fácil y delicioso. Seguro encantará a la mayoría de los que invites!

INGREDIENTES :

* 500 grs. de nata para montar

* 250 grs. de leche

* 150 grs de leche condensada

* 4 cuch. de postre colmadas de dulce de leche

* 2 sobres de cuajada

ELABORACIÓN :

Poner en el vaso todos los ingredientes y programar 10 min, temp 100º, vel 4.

Verter sobre un molde de silicona, previamente mojado en agua y reservar en la nevera, mínimo 5 horas, antes de servir.

Volcar sobre una bandeja y adornar al gusto.

Pastel rápido de mango

Ingredientes:- 12 sobaos pasiegos.

- 1 paquete de pastel fresco de mango, de la marca Royal. Lo encontré en el corte inglés.

- 150G de mango fresco o en conserva.

- 150g de leche condensada.

- 200g de queso mascarpone.

- El zumo de medio limón.

- Medio litro de leche.

- Caramelo líquido o el sirope de mango que viene en el paquete.

- 100ml de nata(para decorar)

- 40g de azúcar(para la nata montada)

¡Rápido y delicioso! Fácil de elaborarlo y con un sabor que gustará a todo aquel que lo pruebe”

Preparación:

1º Se hace pure el mango. A continuación se ponen en un racipiente el pure de mango, el queso, el contenido del sobre, el zumo de limón, la leche y la leche condensada. Se bate todo bien durante 2 minutos.

2º Se carameliza un molde de cake y se colocan 6 sobaos poniendo la cara vistosa hacia abajo.

3º Se vierte la mezcla anterior y se pone otra capa de sobaos. Se cubre con film y se deja reposar en la nevera unas horas, mejor de un día para otro.

4º Se desmolda y se decora con nata montada.

Tarta rápida de manzana

Este postre te quedará delicioso en menos de diez minutos. Solo es cuestión de seguir correctamente los pasos indicados y listo.

Ingredientes:

3 manzanas.

300g azúcar.(150g  para la masa y 150g para hacer el caramelo)

250 ml leche (yo usé semidesnatada)

50g maicena (fécula de maiz).

50g mantequilla.

1 sobre de levadura en polvo.

3huevos

3 cucharadas de mermelada.

Azúcar para hacer caramelo líquido

Preparación: Añadimos caramelo líquido en la base del molde y

los laterales, y lo metemos al microondas mirándolo cada poco hasta que se forme el caramelo.

Pelamos las manzanas y las cortamos en lonchas finas. 

Derretimos unos segundos a media potencia la mantequilla en un bol para que esté líquida y templamos la mermelada junto a un par de cucharadas de agua otros segundos. 

En un bol echamos, la fécula de maíz o Maicena, los huevos, la leche, el azúcar, el sobre de levadura y la mantequilla derretida, y batimos bien hasta que lo veamos bien integrado.

Verter en el molde y colocar las manzanas sobre la masa hecha.. 

Poner en el microondas y cocer a máxima potencia (800 w) durante cinco minutos, dejar reposar cinco minutos dentro del microondas, cocer otros cuatro minutos.

Pintar con cuidado con la mermelada y gratinar un minuto con el grill para dorarle la superficie.( si no tenemos grill en el microondas con el horno, o un soplete de cocina)

Dejar enfriar en la nevera y ya tenemos nuestra tarta rápida de manzana lista