Upload
annisa-rizky-pratiwi
View
237
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
8/18/2019 Ppt Bu Annisa
1/19
Nutrisi Oral
Seminaris: Annisa Rizky 160112140030
Pembimbing :Lucky Riawan, drg., Sp. BM
8/18/2019 Ppt Bu Annisa
2/19
Pendau!uan
"enis #u$risi
Makr%nu$rien Mikr%nu$rien
Penger$ian #u$risi
&ka$an ki'ia yang yang diper!ukan $u(u un$uk 'e!akukan )ungsinya yai$u energi,'e'(angun dan 'e'e!iara *aringan, ser$a 'enga$ur pr%ses+pr%ses keidupan
8/18/2019 Ppt Bu Annisa
3/19
"enis #u$risi
"enis #u$risi
Makr%nu$rien
Pr%$ein
ar(%idra$
Le'ak
Mikr%nu$rien
-i$a'in
Minera!
8/18/2019 Ppt Bu Annisa
4/19
Makr%nu$rien
Pr%$ein Su'(er ikan, daging, $e!ur, susu dan pr%duk $er(ua$ dari
susu /ke*u, ke*u c%$$age, y%gur$
ar(%idra$ Su'(er #asi /u!a, ken$ang /za$ $epung, sayuran, (ua kacang /sera$
Le'ak
e(u$uan Le'ak $u(u 'e'er!ukan 20+30 !e'ak dari *u'!a kese!uruan 'akanan yang ki$a k%nsu'si.
8/18/2019 Ppt Bu Annisa
5/19
Makr%nu$rien
e(u$uan Pr%$ein dan ar(%idra$ sia 0 s5d 7aun + ecukupan 8nergi 990+1:00 kka!+ ecukupan Pr%$ein
10+49 gr sia 10 s5d 1: 7aun
Pria ecukupan 8nergi 2090+2600 kka!+ ecukupan Pr%$ein 90+69 gr
;ani$a ecukupan 8nergi 2090+2200 kka!+ ecukupan Pr%$ein 90+99 gr sia 1 s5d 4 7aun
Pria ecukupan 8nergi 2990+2390 kka!+ ecukupan Pr%$ein 60 gr
;ani$a + ecukupan 8nergi 1:00+100 kka!+ ecukupan Pr%$ein 90 gr
sia 90 s5d 64 7aun Pria + ecukupan 8nergi 2290 kka!+ ecukupan Pr%$ein 60 gr
;ani$a + ecukupan 8nergi 1
8/18/2019 Ppt Bu Annisa
6/19
Mikr%nu$rien
-i$a'in =a$ yang di$e'ukan da!a' 'akanan yang di(u$ukan $u(u
ki$a un$uk per$u'(uan dan kesea$an Ada 13 >i$a'in yang di(u$ukan $u(u
Minera! ?rganik An%rganik
8/18/2019 Ppt Bu Annisa
7/19
Terapi Nutrisi
Pe'(erian nu$risi pada pasien )ak$%r pen$ing pr%sespenye'(uan penyaki$
• 'en*a'in pr%ses 'e$a(%!is'e $u(u secara %p$i'a!,• 'encega 'a!nu$risi•
'e'(erikan dukungan nu$risi yang adekua$ da!a' pr%sespenye'(uan penyaki$ penderi$a
7u*uan
Pe'(erian nu$risi per%ra!, en$era!, paren$era!, 'aupunk%'(inasi
8/18/2019 Ppt Bu Annisa
8/19
Pertimbangan Pemilihan Cara Pemberian Nutrisi
Penilaian Status Nutrisi
Fungsi GIT
Baik Tidak
Intake peroraladekuat
Intake peroralinadekuat
Nutrisi Parenteral
Modifikasi Diet
Intake peroraladekuat
Intake peroralinadekuat
Jangka Pendek Jangka Panjang
Jalur Perifer Jalur Sentral
Fungsi GIT Kembali
Jan ka Pan an
Nutrisi nteral
Jan ka Pendek
!rogastrik Nasogastrik
Nasoduodenal Nasojejunal
GastrostomiJejunostomi
Fungsi GIT
Normal Compromised
Nutrisi standar
"dekuat
#Pertimbangannutrisi peroral$
Inadekuat
Formula
Spesial
Inadekuat Nutrisi
Parenteral
"dekuatPersiapan diet
kompleks
Nutrisi peroral
Nutrisinteral
8/18/2019 Ppt Bu Annisa
9/19
#u$risi Per%ra!
7indakan keperawa$an yang di!akukan pada pasien yang $idak 'a'pu 'e'enui ke(u$uan nu$risi per%ra! secara 'andiri.
e!%'p%k pasien yang 'e'er!ukan (an$uan un$uk'akan, yai$u Lansia yang !e'a Pasien yang arus $e$ap (erada da!a' p%sisi (er(aring
Pasien yang $idak dapa$ 'enggunakan $angannya
8/18/2019 Ppt Bu Annisa
10/19
Syarat Pemberian Nutrisi Peroral
Pasien da!a' keadaan sadar
7idak $erdapa$ gangguan )ungsi %ra! '%$%rik
Sa!uran pencernaan dan )ungsi 'ene!an (eker*a dengan (aik
Pasien 'e'punyai na)su 'akan yang cukup
Ben$uk 'akanan yang di(erikan disesuaikan dgn Penyaki$nya
sia pasien "u'!a ka!%ri yang di(u$ukan
8/18/2019 Ppt Bu Annisa
11/19
Nutrisi Enteral
@e)inisi
• Me$%de pe'enuan nu$risi pada pasien yang $idak (isa 'akan'e!a!ui 'u!u$
A!a$ Ban$u• Se!ang #as%gas$rik
&ndikasi
• Penurunan kesadaran• @is)agia, %(s$ruksi es%pagus, gangguan 'ene!an• Pasien yang 'e'i!iki re)!eks 'un$a dan (a$uk yang (aik
8/18/2019 Ppt Bu Annisa
12/19
#u$risi 8n$era!
A!a$ Ban$u Nasogastric tube /#7 Nasoduodenal/nasojejunal tube as$r%s$%'y and *e*un%s$%'y $u(e
"enis Makanan 5 #u$risi 8n$era! Makanan5nu$risi en$era! )%r'u!a /(!enderized
Makanan ini di(ua$ dari (e(erapa (aan 'akanan yang diracikdan di(ua$ sendiri dengan 'enggunakan (!ender.
8/18/2019 Ppt Bu Annisa
13/19
8/18/2019 Ppt Bu Annisa
14/19
Komplikasi dan Pemantauan Nutrisi Enteral
• Lesi deku(i$us• ?(s$ruksi ka$e$er• a$e$er displacement
%'p!ikasi 'ekanik
• Regurgi$asi• Aspirasi• Mun$a• @iare• %ns$ipasi
%'p!ikasigas$r%in$es$ina!
• angguan kesei'(angan cairan dan e!ek$r%!i$• iperg!ike'i• Refeeding syndrome
%'p!ikasi 'e$a(%!ik
8/18/2019 Ppt Bu Annisa
15/19
Nutrisi Parenteral
@e)inisi• Sua$u (en$uk pe'(erian nu$risi yang di(erikan !angsung 'e!a!ui
pe'(u!u dara $anpa 'e!a!ui sa!uran pencernaan
;ak$u• eadaan pada pasien yang $idak 'e'ungkinkan un$uk 'endapa$kan
dukungan nu$risi en$era!
8/18/2019 Ppt Bu Annisa
16/19
Indikasi Kontraindikasi
Penurunan )ungsi usus, (aikaki(a$ penyaki$ parenki' a$au
karena i!angnya usus a!us &!eus /(iasanya pasca %perasi
i!angnya kandungan ususaki(a$ )is$u!a
Pasien yang saki$ dengan )ungsi$rak$us gas$r%in$es$ina! n%r'a!
@apa$ 'eneri'a dukungan
nu$risi %ra! 'aupun en$era!.
Indikasi dan Kontraindikasi PemberianNutrisi Parenteral
8/18/2019 Ppt Bu Annisa
17/19
Cara Pemberian Nutrisi Parenteral
#u$risi paren$era! parsia! &n$ra>ena 8n$era! airan deks$r%sa a$au cairan asa' a'in%
#u$risi paren$era! $%$a! Sepenunya arus dipenui 'e!a!ui cairan in)us airan 7ri%)usin 81000 /kar(%idra$, PanA'in /asa'
a'in%, &n$ra!ipid /!e'ak
L%kasi -ena sen$ra! >ena an$iku(i$a! pada >ena (asi!ika se)a!ika, >ena
su(k!a>ia, >ena *ugu!aris in$erna dan eks$erna, dan >ena )e'%ra!is Peri)er se(agian >ena di daera $angan dan kaki
8/18/2019 Ppt Bu Annisa
18/19
Komplikasi nutrisi parenteral
• pneu'%$%rak, e'%$%rak,idr%'edias$inu', $rau'a ar$eri,!aserasi ar$eri, e'a$%', dan
e'(%!i ka$e$er
%'p!ikasi $eknis
• %s$e%penia pre'a$uri$as, ser$adis)ungsi epa$%(i!ier, dis)ungsiepar
%'p!ikasi'e$a(%!ik
8/18/2019 Ppt Bu Annisa
19/19
7eri'akasi