النبات: أعضاء وظائف علم مقرر3343حيا

األحياء الخامسقسم المستوىالمشحن. عبدالرحمن أمينة د

المساعد النبات فسيولوجيا أستاذعبدالعزيز بن سلمان جامعة

http://faculty.sau.edu.sa/a.almushhin

وخصائصها والمحاليل الماءالماء : The Waterأوال

نسبته تختلف اذ الحية الكائنات مكونات من األكبر القسم الماء يشكلالنسبة تلك ترتبط كما له المشكلة والخاليا النسيج نوع باختالف

بحوالي النسبة تلك تقدر و والفسيولوجية البيئية من% 70بالعواملوبحوالي للنبات الخشبية األجزاء العشبية % 90وزن النباتات وزن من

وحوالي الجافة% .5الغضة البذور فيالنباتات من الجافة األجزاء وفي البذور في المنخفضة النسبة وهذه

الحيوية . العمليات الستمرار ضمانا الماء بامتصاص ترتفع أن يجبخالل من النبات في الفسيولوجية العلميات في كثيرة أدوار للماء

: ومنها والكيميائية الفيزيائية خصائصه

1المحاضرة

الحراري- : 1 المدى مجال في بقائه تضمن للماء الحرارية الخصائصللتفاعالت

السائل . الوسط في إال تتم ال التي الحيوية

النبات- .2 حرارة درجة تنظيم في السيولة خاصية تساعد

وتوزيع- 3 المتصاص مناسبا وسطا يجعله مما اإلذابة خاصية للماءالغذائية العناصر

النبات . لنمو الالزمة المختلفة الذائبة والمواد

البالستيدات- 4 إلى الضوء بنفاذ تسمح التي الشفافية خاصية للماءللسماح الخضراء

الضوئي . التمثيل بعملية

ضغط- 5 خالل من الممتلئ الشكل الخلية إعطاء عن مسؤول الماءوالتي االمتالء

النمو . في تساعد

للماء الكيميائي التركيبهيدروجين بذرتي مرتبطة اكسجين ذرة من الماء جزيء يتركباإللكترونات جذب من تمكنه سالبة كهربية شحنة ذو واألكسجين

هذه اإللكترونات توزيع طريقة وتكسب الهيدروجين ذرة عن بعيداالقطبية . صفة الماء جزيء

بعضها مع المتجاورة الماء جزيئات بين الكهربي التجاذب ويتميزالقطبية لصفة أيضا األخرى والجزيئات الماء جزيئات بين أو البعض

بحوالي وتقدر الهيدروجينية بالرابطة التجاذب هذا مثل يسمى 20إذمول/ . كيلوجول

الماء جزيئات بين تجاذب احداث في الهيدروجينية الروابط تعملاألخرى والمواد

بيولوجيا النشطة المواد بجزيئات تحيط اغلفة يكون الماء تجعل حيثكالبروتينات

ترسيبها . وعدم الجزيئات تكتل وتمنع

والفيزيائية الكيميائية الخصائصللماء

الحرارية- :1 الخصائصالمجال في السائلة الحالة في وجوده الماء خصائص أهم من

على والغليان الذوبان درجتي وتتوقف للحياة المناسب الحراريالغازية صورته في الماء تواجد المتوقع ومن للماء الجزيئي الحجم

األرض . تسود التي الحرارة درجات عندلمادة الحرارية السعة عن للتعبير النوعية الحرارة مصطلح يستخدم

عند المادة هذه قبل من اكتسابها يمكن التي الحرارة كمية أي ماواحدة ) ( مئوية درجة معلومة درجة إلى الحرارة درجة ارتفاع

القيمة هذه للماء / .4.2وتساوي بالنسبة مئوية درجة جرام جولالتوصيل بخاصية السائلة بحالته يكون عندما ايضا الماء يمتاز

الحراريقلة ) ( عن المسؤولة هي النوعية الحرارة ارتفاع الخاصية وهذه

حيث والمحيطات للبحار المجاورة المناطق حرارة درجة في التقلباتالتي الجافة الصحراوية بالمناطق مقارنة العالية النسبية الرطوبة

بالليل . مقارنة النهار حرارة درجة في ملحوظا ارتفاع تشهد

الماء من العالي المحتوى ذات النباتية األنسجة مايجعل وهذاالحرارة وتوزيع بامتصاص يقوم أنه كما حرارتها درجة بثبات متميزةارتفاع منع إلى يؤدي مما الخلية داخل الحيوية العمليات عن الناتجة

المعنية . الخلية منطقة في الحرارة

الحالة إلى الصلبة الحالة من مادة لتحويل الالزمة الطاقة تسمىباالنصهار السائلة

حوالي) ( الطاقة تلك وتبلغ / 335الذوبان للماء بالنسبة جرام جول

الماء من جرام واحد إلى الثلج من جرام واحد تحويل أن أيمقدراها طاقة يتطلب المئوية الصفر درجة عند جول 335السائل

األمونيا بعد المعروفة القيم أعلى الماء ذوبان حرارة درجة تعتبرالداخلية القوى لتفكيك الالزمة الطاقة ارتفاع إلى ذلك ويعزى

الماء . جزيء في الهيدروجينية الروابط عن الناتجةالالزمة الطاقة كمية أي الماء تبخر حرارة درجة إلى بالنسبة أما

البخار من مول واحد إلى السائل الماء من مول واحد لتحويلبحوالي حرارة / 44وتقدر درجة عند مول جول مئوية 25كيلو درجة

.

مرتبطة التبخر حرارة فإن المحيطة البيئة من الطاقة هذه على الحصول ويتمالوسط حرارة درجة بانخفاض

على يعمل مما االوراق خاليا اسطح من الماء تبخر عند النباتات في مايحدث وهذاالنهار . خالل حرارتها درجة تنظيم

كمذيب- :2 الماءتذوب المواد معظم أن نجد حيث المذيبات اكفأ من الماء يعتبر

بسهولة فيهالقطبية الخاصية إلى ذلك يرجع أخرى مادة أي في ذوبنها من أكثر

بها يتميز التياأليون . حول الماء اغلفة تشكل في تساهم والتي

الصوديوم كلورويد NaClمثالالسالبة األيونات حول الماء أغلفة تشكل +Naوالموجبة - Clحيث

والتالصق- 3 :Cohesion and adhesion التجاذب

تجاذب ) الروابط( Cohesionيؤدي خالل البعضمن بعضها مع الماء جزيئاتيمكن والتي العlالية السطحي التوتر قوة صفات الماء اكساب إلى الهيدروجينية

القوة هذه تنشأ حيث والهواء الماء سطح بين االتصال نقطة عند لوضوح مالحظتهاالماء بين منها بكثير أكبر تكون والتي نفسها الماء جزيئات بين التجاذب قوة نتيجةكتلة بقية التجاه السطح علو الموجودة الماء جزيئات جذب إلى تؤدي مما والهواء

السطح علو الموجودة الجزيئاتتوضع التي األثقال بعض أوزان تحمل تمكنه للماء العالي السطحي التوتر وقوة

عليه السطح على تسير التي الحشرات اوزان تحمل يمكنه كما

الماء نقطة تأخذه الذي المستدير الشكل عن مسؤول السطحي التوتر يعlد كماوغيرها النبات اوراق اسطح على

الماء تجعل مما للماء العالية المطاطية القوة عن مسؤولة التجاذب صفة تعتبرإلى تصل عالية شد قوة يتحمل متصل باسكال 30كعمود ميجا للتالصق ) بالنسبة جذبها( Adhesion أما على ايضا تعمل البعض مع بعضها الماء جزيئات تجاذب فإن

االوعية داخل الشعرية الخاصية بواسطة الماء رفع عن المسؤولة وهي الصلبة المادة جزيئات اسطح الىاالرضية الجاذبية بفعل تسقط ان دون القائمة السطوح على الماء قطرات التصاق وكذلك الضيقة

الماء Translocation of water انتقال الكتلي التدفق هما بآليتين فيه الذائبة والمواد الماء Massينتقل

flowاألسموزية diffusionواإلنتشار يدعى اإلنتشار من خاص ونوع

Osmosis : إلى عامة بصورة اإلنتقال ميكانيكية تنقسم

1 - ) فعال ) نشط active transportنقلالموجب النقل وهو طاقة إلى يحتاج

سالب- 2 Passive transportنقلسالبة عملية الماء انتقال عملية وتعتبر طاقة إلى اليحتاج

الكتلي ا Mass flowلتدفق

كالجاذبية خارجية لقوة تعرضها عند المواد انتقال هوواحدة ككتلة الجزيئات حركة إلى تودي مما أوالضغط

. القوة تلك اتجاه في : مثال

ضغط * بواسطة معين مجرى عبر الماء كتدفقهيدروستاتيكي

الجاذبية عن ناتجالماء * انتقال أو الخشب أوعية داخل الماء انتقال

الجذور داخل

Diffusionاالنتشار التركيز منخفضة منطقة إلى العالي التركيز منطقة من المادة انتقال عن عبارة

من الماء بخار وخروج الكربون أكسيد بثاني لتزويده هاما للنبات بالنسبة االنتشار ويعتبراألوراق

االنتشار : ظاهرة على أمثلةالكتلي- 1 التدفقالهواء- 2 عبر اآلخر الجزء إلى الغرفة داخل ما مكان من العطر رائحة انتشاراية- 3 في الطعم نتذوق فإننا التقليب دون الماء كوب داخل الملح أو السكر قطع ذوبان

الماء داخل نقطة

طول مع وعكسيا التركيز في والفرق الممر مقطع مساحة مع طردا يتناسب االنتشار معدلالممر

Osmosisاألسموزية ويسمح منطقتين بين يفصل منفذ شبه غشاء عبر الماء جزيئات انتشار عن عبارة وهي

فيه . المذابة المواد دون الماء جزيئات بمروراألسموزية لقياس المستخدم األسمومتر جهاز باستخدام األسموزية ظاهرة توضيح ويمكن

أنبوب من يتألف وهواألنبوب داخل يوضع بينما اناء داخل مقطر ماء في وتغمر منفذ شبه بغطاء نهايته أحد تغطى

. سكري محلولمن أكبر األنبوب في الماء دخول سرعة ألن األنبوب داخل اإلناء من الماء ارتفاع هنا ويالحظ

منها خروجهالماء ارتفاع ويستمر المقطر الماء في منه أقل المحلول في للماء الكيميائي الجهد حيث

يتساوى حتى األنبوب فياألنبوب . في للماء الدافعة القوة مع األنبوبة داخل المتولد الهيدروستاتيكي الضغط

جانب على يعمل الذي الهيدروستاتيكي الضغط عن عبارة األسموزي الضغط فإن وبالتاليالمنفذ شبه الغشاء

بحيث الجانب لهذا الماء دخول لوقف وذلك المذاب من العالي التركيز على يحتوي الذيحركة محصلة تساوي

صفر . الماء

األسموزية جهاز

منفذ شبه غشاء عبر الماء وحركة انتقال يوضح اإلسموزية جهاز

الماء Water Potentialجهدالتي . المختزنة الطاقة أي الجهد طاقة في اإلختالف هو الماء حركة في والسبب للماء الجهد طاقة هو

موضعها . بحكم المادة تمتلكهاالمنخفض جهده حيث إلى العالي جهده مكان حيث من يتحرك الماء

) ( ) ( : منخفض مائي جهد منخفض مكان إلى عالي مائي جهد أي عال مكان من الماء جريان مثالتحويل ويمكن الكامنة الطاقة يدعى آخر نوع إلى الماء جريان خالل الطاقة جهد يتحول حيث

. الكهرباء التيارلتوليد هذا أمام التوربينات وضع في كما ميكانيكية طاقة إلى الكامنة الطاقة : المائي الجهد على المؤثرة العوامل : الجبل اسفل إلى الحبل اعلى من المندفعة المياه اتجاه عكس يمكن حيث الضغط عامل

. الجاذبية عن الناتج الماء جهد من أكبر تكون قوة بواسطة ) ( : والعكسصحيح سالبية أكثر يصبح الماء جهد قل المذاب تركيز ازداد فكلما الذائبة تركيزالمواد

سالبية ) ( اقل اصبح أي الماء جهد ازداد المذاب جريات قلت فكلماالجهد - كان ستصبح -3فإذا قيمتة فإن التركيز 17ميجاباسكال نقصان عند باسكال ميجا

: الماء لحركة المانعة القوة الهيدروستاتيكي الضغط

البار او باسكال الميجا هي الماء قياسجهد وحدة

المحاضرة 2

: بانه ويعرف الماء بجهد معين نظام في للماء الكيميائي الجهد عن التعبير يمكنالهيدروستاتيكي والضغط األسموزي الضغوط مجموع

الماء Slatyor and Taylor 1960قام جهد مفهم ᴪبإدخال

∏- ᴪ= ᴩكالالتي: قل ) ( فكلما المائية للحالة كقياس الماء جهد مصطلح النبات فسيولوجيا علماء يستخدم

سالبيا ) ( أكثر الجهدالمائي . واالجهاد الماء نقص لقياس الماء جهد ويستخدم بالماء جارتها مد للخلية أمكن

في الفرق قياس ذلك من بدال يتم فإنه الماء بجهد المطلقة القيم قياس اليمكن أنه وبماالنسيج أو الخلية ماء جهد

) الصفر ) من أقل عادة للنسيج القيم وتكون كدليل األخير ويؤخذ صفر النقي والماء النباتيسالبة دائما انها أي

العالمان نباتات Noggle and Fritz 1983أوضح لخاليا وايضا المحاليل لبعص الماء جهد تدرجمختلفة

المائي -• جهدها قيم تكون عالي مائي محتوى ذات والنباتات العشبية النباتات - 2.0أوراقباسكال 0.8 - ميجابين -• المائي جهدها يكون الصحراوية النباتات باسكال 6.0إلى -3.0أوراق ميجابين -• المائي جهدها تتراوح الجافة أقل 10.0إلى -6.0البذور أو باسكال ميجا

الماء : جهد مكوناتالمعادلة : في كما مكوناته جهد مجموع بأنه ايضا الماء جهد يعرف

ᴪS + ᴪP = ᴪ

الضغط = ᴪPحيث جهدᴪS =األسموزي الجهد

الماء جهد P + S = ᴪويصبح P = الهيدروستاتيكي الضغط

S = األسموزي الضغطالصلبة المادة جهد هو للماء الثالث عن M ( (Matricالمكون الماء ادمصاص عن ناتج وهو

في مهمة وهي التربة ماء وكذلك الجافة الجذور في الماء تشرب مثل الصلبة األجزاء اسطحللخاليا بالنسبة أما الماء تشرب عملية

األخير . تجاهل يمكن لذا الصلبة المادة وجهد األسموزي الجهد بين التفريق الصعوبة فمن

النباتية : واألنسجة الخاليا في الماء حركة كيفية

نقي ) ( ماء التركيز تحتي محلول في الخلية وضع لذلك= ᴪعند تبعآ ويزداد الخلية داخل إلى الماء يتحرك صفر ) للخلية ) األسموزي الجهد تساوي عند الماء سريان ويقف امتالئها ضغط في ارتفاع يحدث سالبية أقل مائها جهد

للمعادلة وتبعآ األسموزي ضغطها مع p + S = ᴪ

صفر = الحالة هذه في ماءالخلية جهد فإن

) إلى ) الخلية من يتحرك الماء فأن سالبية أكثر منخفض اسموزي جهد ذو التركيز مرتفع محلول في الخلية وضع وعندبالبلزمة مايعرف او البالزمي التحلل محدثآ الخارجي الوسط

) ( نظرآ وخارجها الخلية داخل من بحرية يتحرك الماء فأن متعادل التركيز سوي محلول في الخلية وضع وعند

. الخلية جانبي على الماء جهد لتساوي

SOLUTIONS المحاليل نحصل , وبالتالي الماء في المواد إذابة نتيجة عمومآ المائية المحاليل تشكل

: التالية األنواع إحدى علىالحقيقية- : 1 المحاليل

دقائقها قطر ويتراوح مذابة ومادة كlالماء مذيب مادة من تتكونطال 5و 0.1مابين مهما التترسب ثابتة بانها وتمتاز مليميكرون

. ملح مثل الترشيح ورق خالل من النفوذية على ومقدرتها الوقتالسكر _ الطعام

والمستحلبة- : 2 المعلقة المحاليلمابين دقائقها حجم و 200تتراوح ميكرون 2مليميكرون

وتطلق تدريجيآ تترسب ثم الوقت من لفترة بالماء عالقة وتكون ) ( ) والرمل ) الزيت الماء في السوائل دقائق عlلى المعلق كلمة

فيالعادي بالمجهر والمستحلب الملق دقائق رؤية ويمكن الماء

من النفوذ واليمكن. الترشيح ورقة خالل

3 : مابين- الغروي دقائق حجم تتراوح الغروية إلى 5المحاليل مليميكرونمليميكرون 200

دقائق روئية ويمكن والمعlلق الحقيقي المحلول بين وسط أيالغlرويات

ورقة خالل المرورمن على وتتميزبمقدرتها الدقيق بالمجهرالترشيح

الخلية _ _ بروتوبالزم الجيالتين كالطمي

المحاليل أنواع

الغرويات : خواصعليها_ : 1 الساقط الضوء عكسوتشتت على المنتشرة الدقائق تقوم تندل ظاهرة

. اإلنتثار وسط بجزيئات مقارنة كبيرة جزيئات تكون الدقائق ألن وذلك

مجهر_ : 2 على غروي محلول عبر قوية ضوئية حزمة مرور عند البراونية الحركةمظلم حقل ذو دقيق

مسار أن نرى فإننا الضوئية الحزمة تلك مسار على عمودي اتجاه في ونظرنامن يتكون الضوء

بالحركة تسمى االهتزاز منتظمة غير مستمرة اهتزازية حركة ذات المعة نقاطالبراونية.

فقد_ : 3 الترشيح ورقة عبر النفوذ تستطيع الغروي دقائق ألن نظرآ االنتشارفي الخاصية هذه استغلت

الظاهرة هذه وتسمى بها العالقة الحقيقية المحاليل شوائب من الغرويات تنقية . االنتشاري بالفصل

4 , : دقائقه_ عدد على ما لمحلول األسموزي الضغط يتوقف االسموزي الضغطكبيرة الدقائق كانت فكلما

بالدقائق . مقارنة كالبروتينات األسموزي ضغطها وقل عددها قل كلما الحجميزيد والتي الصغيرة

. األسموزي الضغط ويزداد عددهابعض_ : 5 لتأين نتيجة كهربية شحنات الغروية الدقائق تحمل الكهربية الشحنة

تأين مثل الغروي جزيئاتاأليون هذا مثل ويسمى وموجبة سالبة شحنات إلى البروتين جزيئات

ويستفاد القطبية ثنائيدقائقه فإن كهربائي مجال على غروي تعرضمحلول عند الظاهرة هذه من

حسب كل ستتحرك . الكهربي . بالحمل هذه وتسمى الشحنة في المضاد القطب إلى شحنتها

6 : جزيئات_ في الفحم فستنتشردقائق وماء فحم مسحوق مزجنا إذا االدمصاصبينية اسطح وتتكون الماء

الصبغة , دقائق فإن صبغة اضفنا فاذا الماء وجزيئات الفحم دقيقة بينالسطوح تدمصعلى

. البينية

السكرمن. تكرير في الطريقة هذه وتستخدمالملونة الشوائب

السطح مساحة األدمصاصعلى كفاءة تعتمدكبرت , فكلما األدمصاص عليها يتم التي للمادةكفاءتها الصغيرة فالدقائق ولذلك الكفاءة زادت

سطحها . لكبرمساحة نسبة اكبر

نوعين : إلى المذيب لجزيئات اوطردها لجذبها بالنسبة الغرويات تقسم

والذاب_ : 1 الذيب جزيئات بين تنافر وجود للمذيب كlارهة غروياتاألمالح : وبعض المعادن لبعض الغروية المحاليل مثال

المعlدنية .

المنتشرة_ : 2 الدقائق بين وتجاذب شديدة قابلية وجود للمذيب محبة غروياتاالنتشار ووسط

البروتوبالزم : _ البروتين مثال

المائية Water Relation العالقاتبالخلية: الماء عlالقة Cell Water Relationأوآلبالماء: النبات عالقة Plant in Relationثانيآ

. المجاورة والخاليا الخلية بين العالقات تفسر بالخلية الماء عالقة

والنبات بالخلية الماء عالقة في تتحكم عوامل عدة وهناكاهمها : من الكامل

:منطقة االنتشار من عشوائيآ الجزيئات حركة عن عبارة وهومنخفض . تركيز ذات أخرى إلى التركيز عالية

الغازات : انتقال االنتشار CO2 اهمية

النبات خالل الماء بخار انتشار

(3المحاضرة )

الخلية داخل وإلى من الكربون اكسيد ثاني وغاز الماء بخار أنتشاروخارجها النباتية

االنتشار : سرعة على المؤثرة العlوامل)1 : المقطوعة والمسافة التركيز منحدر

المعادلة ) ( في فيك بقانون االنتشار تفسيرعملية يمكنالتالية:

J =

المساحة = J: حيث وحدة عبر تمر التي المادة كميةالزمن وحدة في

D = االنتشار معامل A = الممر اسطوانة مقطع مساحة L = الممر اسطوانة طول

∆𝐶 = الممر جانبي بين التركيز في الفرقمع طرديآ يتناسب االنتشار معدل ان فيك قانون من يتضح

الممر طول مع وعكسيآ والتركيز الممر مقطع مساحة

)2 : الغاز كثافةالتربيعي الجذر مع عكسيآ تتناسب الغازات انتشار سرعة

الغاز لكثافةجراهام قانون مانصعليه وهذا

البسيطة بالتجربة الغازات انتشار سرعة توضيح ويمكن

التجربة : من غاز ويتضح جزيئات انتشار ألختالف NH4وغاز HCLأختالفسرعةكثافتهما

األمونيم كلوريد مكونان من NH4CLويلتقيان قريبة منطقة فيجزيئات

غاز وهو الثقيل HCLالغاز

من : 3( االنتشار سرعة على الحرارة زيادة تؤدي الحرارة درجةالطاقة زيادة خالل

حركة سرعة زيادة وبالتالي المادة لجزيئات الحركيةالدقائق جزيئات

)4 : سرعة ت زاد كلما االنتشار وسط تركيز زاد كلما االنتشار وسط تركيزانتشارجزيئات

المادة

التركيزالمنخفض إلى العالي التركيز من منفذ شبه غشاء خالل الماء حركة هي

: للنفاذية قابليتها حسب األغشية تقسمباألغشية - 1 تسمى وهذه بالنفاذية والمذاب المذيب لجزيئات تسمح اغشية

: مثل النفاذةالترشيح ورق

لجزئيات - 2 التسمح ولكن بالمرور المذيب جزئيات بمرور تسمح أغشيةتسمى وهذه المذاب

: السلوفان ورق مثل المنفذة شبه باألغشيةغير - 3 أغشية تسمى وهذه بالنفاذية الجزئيات من ألي التسمح أغشية

: الزجاج مثل منفذة

:األسموزية

: الخاليا بين الماء حركةان حيث األسموزي الجهاز داخل الماء حركة عن سبق فيما اوضحنا

ينتقل الماءالضغط ذات الخلية إلى المنخفض األسموزي الضغط ذات الخلية من

المرتفع األسموزياالتزان نقطة إلى الوصول حتى منفذ شبه غشاء عبر الخلوية بالعصارة

انتقال يقف حيثالخلية . داخل واألسموزي الهيدروستاتيكي الضغط عندها ويتساوى الماء

المرتفع األسموزي الضغط إلى المنخفض األسموزي الضغط من الماء حركةمنفذ شبه غشاء عبر

: النباتية الخلية داخل األمالح حركة

الغشاء عبر الخلية إلى تدخل األمالح فإن نموه في األمالح من النبات الحتياج نظرايسمى وهذا المنخفض التركيز منطقة إلى العالي التركيز منطقة من البالزمي

التحتاج النقل عملية ان أي السالب بالنقلاحتياج حسب تنتقل األيونات وأن طاقة إلى يحتاج الذي النشط النقل بعكس طاقة

؟؟ النيات. الماء استمرار نتيجة اإلنفجار من الخلية يمنع الذي ما

المعاكسإلتجاه** االتجاه في ضغط إحداث على يعمل الذي الخلية جدار وجوديسمى والذي الماء دخول

شكلها . على يحافظ الذي التام اإلمتالء الخلية يكسب وهذا الجداري الضغطحية . النباتية واألعضاء األنسجة بقاء بحجم ويضمن مقارنة الكبيرة الجزيئات ونفاذية حركة في تتحكم التي العوامل

البالزمي : الغشاء ثقوب1 : منخفض- تركيز إلى عالي تركيز من الجزيئات تتحرك التركيز منحدر

2 , التي- : فالمادة الماء في ذوبانها إلى الدهون في مادة ذوبان نسبة التوزيع معامل سهال ذوبانها يكون

يكون ) ( . توزيعها معامل فإن الماء في والتذوب الدهون في عالياعاليا .

في : ذوبانه لسرعة البالزمي الغشاء خالل الكحول مرور مثالللغشاء المكونة الدهون

خالل- : 3 ككل يتدفق ان المحلول يستطيع عندما تنشأ التي القوة هو المذيب تياروفرصتها الغشاء ثقوب

الجانب ذلك على قليال المذاب تركيز كان ولو حتى كبيرة للنفاذية . التيار منه القادم

. التيار اتجاه في المذاب دقائق سرعة تزداد وبالتالي

4 : باالنتقال- السالبة الشحنات ذات األيونات تقوم الكهربائي الجهد منحدرعالية هي حيث من واالندفاع

بالنسبة وكذلك التركيز منخفضة هي حيث إلى التركيزالموجبة للشحنات

توازن حالة إلى الوصول حتى الشحنات انتقال ويستمرأو السالبة الشحنة

. الجانبين على الموجبة

الذائبات- : 5 نفاذية على تؤثر التي العوامل من العديد هناك المتأينة الذائبات نفاذية : يلي كما المتأينة

: - التي الوسط في تأينها درجة على الذائبات نفاذية يتوقف التأين درجة أ

فيه . توجدمتأينة . الغير الذائبات عن نفاذيتها فرصة يقل المتأينة فالذائبات

) : كهرائية ) شحنة التأين من , يزيد الحامضي فالوسط للمحاليل الهيدروجيني الرقم على التأين درجة وتعتمد

نفاذية ان دون بقيت أي المواد تأين عدم على يعمل ألنه القاعدي الوسط عن األيونات

كهربية شحنة تحمل

: إلى- دخولها فرصة قلت كبيرا الكاتيونات ايونات تكافؤ كان كلما األيون تكافؤ بالخلية .

⁺ مثل التكافو احادية ⁺ Naفالكاتيونات من Kو اكبر للخلية دخولهاالتكافؤ ثنائية

⁺ ⁺ ⁺ Caمثل ⁺ ⁺ Mgو ⁺ ⁺ التكافؤ ثالثية من اسرع Feوهذه

الكلوريد مثل التكافؤ أحادي األيون أن فنجد لألنيونات بالنسبة وكذلك⁻Cl نفاذية اسرع

⁻⁻ مثل التكافؤ ثنائية األيونات SO4من

. : الماء : مع هيدروجينية روابط لتكوين المادة قابيلية أي التميؤ خاصية lجاأليون دخول على تؤثر وهي

: سرعة يقلل أو يمنع مما حجمه من يزيد األيون حول الماء اغشية وجود ذلك في والسببدخوله

: األمونيوم كاتيونات الصوديوم NH4مثال من Naأسرع ⁻ النترات ⁻ NO3أنيونات الكلوريد من Clأسرع

موجبة : : ) شحنات فيه طرف وجود أي القطبية الخاصية وهي األيون على الشحنات وجود دوطرف

سالبة ( شحنات به األيون على آخرحولها الماء جذب على األيون تساعد

( : ⁻ الهيدروكسيل مجموعة ⁻( _ _ )OHمثال ( COOHالكربوكسيل NH)⁻(2األمينو

أعلى_ : 6 تكافؤ ذو آخر بواسطة اقل تكافؤ ذو أيون نفاذية أوتعطيل منع يسمى األمالح وتعاون تضادالشحنة نوع نفس يحمل

بالتضاد : ⁻ الكالسيوم كلوريد البوتاسيوم CaClمثال كلوريد نفاذية يبطئ التكافئ ثنائي ⁻KCl ⁻

التكافؤ احاديالشحنة : نفس يحمل اعلى تكافؤ ذو ايون بواسطة اقل تكافؤ ذو أيون نفاذية إسراع التعاون

الكالسيوم : كاتيونات البوتاسيوم Caمثال كاتيونات نفاذية من تسرع ⁺⁺K⁺

على المؤثرة العوامللخاليا االسموزي الضغط

النباتالنبات بيئة قياس وقت

الضغط االسموزي

الخلية عمرفي ومكانهاالنبات

النبات نوع

التربة : _ البذور مثال

التشرب Imbibition :

الماء ) ( امتصlاص على الغروية الصلبة المادة مقدرة عن عبارة

نتبع الداخل إلى الخارج من الماء حركة عل يعمل الذي الماء جهد ولحساب: التالية المعادلة

الماء ) الضغط( = )ᴪجهد األسموزي ( + ) ᴪᴾجهد المادة( + ᴪѕالجهد جهد (ᴪᵐالجافة )

للمواد بالنسبة الماء جهد حساب في أهمية الجافة المادة جهد ويعتبريجعلنا مما كاألوراق النباتية األنسجة في صفر يساوي أنه إال الجافة

الحاالت هذه مثل في نتجاهلها