การวจยทางการการวจยทางการทองเทยวทองเทยวResearch in Tourism

รหสวชา 151-008

บทท บทท 22การวจยทางการ

ทองเทยว

Research in Tourism

• ความหมายและความสำาคญของการทองเทยว• ความหมายและความสำาคญของการวจยทางการทองเทยว• วตถประสงคของการวจยในบรบทของการทองเทยว• ลกษณะรปแบบและประเภทการวจยทางการทองเทยว• การวจยทางการทองเทยว ทการทองเทยวแหง

ประเทศไทยกำาหนดไว• กระบวนการในการวจยทางการทองเทยว • ประโยชนของการวจยทางการทองเทยว

สารสำาคญ

Research in Tourism

ความหมายและความสำาคญของการทองเทยว

ความหมายของการทองเทยวการทองเทยว (Tourism) หมายถงบคคลหรอกลมบคคลเดนทางจากสถานท

แหงหนงไปยงอกแหงหนง ดวยวตถประสงคเผอพกผอนหยอนใจ สนกสนาน บนเทง

เรงรมย ประชมสมมนา ตดตอธรกจ เยยมญาต โดยมเงอนไข 3 ประการ

1 .การเดนทางจากทอยอาศยปกตไปยงทอนเปนการชวคราว2.การเดนทางดวยความสมครใจ3.การเดนทางดวยวตถประสงคใด ๆ กตามทไมใชประกอบอาชพหรอ

หารายได

Research in Tourism

ความสำาคญของการทองเทยวการทองเทยวเปนกจกรรมทเกยวของกบวถชวตของมนษยทกระดบ มการขยายตวอยางตอเนองมาเปนธรกจการทองเทยว จนกลายเปนอตสาหกรรมทใหญทสดในโลก การทองเทยวเปนกจกรรมทมบทบาท ดงน

1 .ดานเศรษฐกจ2.ดานสงคม3.ดานสงแวดลอม

การทองเทยวนอกจากจะเปนกจกรรมของสงคมแลว กจกรรมดงกลาวยงมผลกระทบทงทางบวกและลบตอเศรษฐกจ สงคม และสงแวดลอม

ความหมายและความสำาคญของการทองเทยว (ตอ)

Research in Tourism

ความหมายและความสำาคญของการวจยทางการทองเทยว

การวจยทางการทองเทยว (Research in Tourism) หมายถง การศกษาคนควา หาความรเกยวกบการทองเทยว อยางมขนตอน และเปนระบบ โดยอาศยระเบยบวธวจย หรอวธการทางวทยาศาสตร ทงนเพอใหไดขอเทจจรง และความรใหมทเปนประโยชนตอกจกรรมและการพฒนาทางการทองเทยวของมนษย

ความหมายของการวจยทางการทองเทยว

Research in Tourism

ความสำาคญของการวจยทางการทองเทยวผลของการวจยทางการทองเทยว นำามาวางแผน

พฒนาและสงเสรมการทองเทยวใหเปนไปในทศทางทเหมาะสมกบสภาพเศรษฐกจ สงคม วฒนธรรม และสงแวดลอม และความตองการของนกทองเทยวโดยสรป โดยสรป การวจยทางการทองเทยว ม

ความสำาคญตออตสาหกรรมการทองเทยว ซงเปนอตสาหกรรมทใหญทสดของโลก โดยนำาผลการวจยมาใชในการพฒนาธรกจตางๆ ทเกยวของกบการทองเทยว ใหเจรญกาวหนาและเปนไปในทศทางทเหมาะสม

ความหมายและความสำาคญของการวจยทางการทองเทยว (ตอ)

Research in Tourism

วตถประสงคของการวจย

1 .เพอแกปญหา (Problem solving research)

2. เพอสรางทฤษฏ (Theory-developing research)

▫ ใชอางอง (Generalization)▫ อธบาย (Explanation)▫ ทำานาย (Prediction)▫ ควบคม (Control) ปรากฏการณตางๆ

3. เพอพสจนทฤษฏ (Theory testing research) เมอเวลาเปลยน

Research in Tourism

จดมงหมายของการวจยดานการโรงแรมและการทองเทยว1.เพอพฒนาองคความรหรอสรางองคความรใหมในสาขาวชา ความเปนเอเชย – แนวคดในการบรหารจดการดานการโรงแรมและการบรการ2. เพอใหขอมลหรอขอเสนอ แนะแก ผประกอบการ หรอ ภาคธรกจในอตสาหกรรมการทองเทยวเพอพฒนาดานตางๆปจจยทมอทธพลตอการเลอกใชบรการธรกจนำาเทยวเทยวเชงนเวศ3. เพอใหผทเกยวของเขาใจประเดนตางๆเกยวกบนกทองเทยว และสามารถนำาผลวจยไปใชประโยชนแรงจงใจในการเดนทางและพฤตกรรมนกทองเทยวของนกทองเทยวชาวเกาหลทเดนทางมาประเทศไทย

4. เพอพฒนาการทองเทยวประเภทตางๆการทองเทยวเชงสขภาพแบบสมยใหมในอสานใต5. เพอใหขอมลหรอขอเสนอแนะแกหนวยงานทเกยวของในการพฒนา การอนรกษหรอรกษาทรพยากรการทองเทยว/แหลงทองเทยวการวางแผนจดการเขาถำาเอราวณเพอการทองเทยวยงยน6.เพอขอมลหรอขอเสนอแนะแกชมชนและประชาชนในทองถนการมสวนรวมของประชาชนเพอพฒนาการทองเทยวเชงวฒนธรรม : กรณศกษา เขตเทศบาลเมอง จ.เพชรบร

วตถประสงคของการวจยในบรบทของการทองเทยว

•การทองเทยวเปนศาสตรทอยในสงคมศาสตร จงเปนการศกษาวจยทเกยวของกบมนษยในดานพฤตกรรม ตลอดจนสงแวดลอมทมอทธพลตอมนษย โดยเฉพาะทางการทองเทยวและการบรการ

•การวจยทางการทองเทยว จงเปน การศกษาหาความรเพอใหพบขอเทจจรงเกยวกบปรากฏการณทางทองเทยวอยางมแบบแผนทางวทยาศาสตรทเกยวของกบการทองเทยวไดแก นกทองเทยว ชมชน ผประกอบการ ตลอดจนสภาวะแวดลอมในการดำาเนนกจกรรมทางการทองเทยว เพอแกปญหา เพออธบายปรากฏการณ และเพอสรางแนวทางทเหมาะสม

Research in Tourism

ลกษณะรปแบบของการวจยทางการทองเทยว

1 .ดานเนอหาของการวจยทางการทองเทยว

2. ดานวธวจยทางการทองเทยว 1. ดานเนอหาของการวจยทางการทองเทยว

มการศกษาในศาสตรสาขาวชาตาง ๆ เชน ดวงใจ หลอธนวณชย และนฤตย นมสมบรณ (2541) ไดรวบรวมไว สามารถจำาแนกได 16 ดานดงน

Research in Tourism

• การวจยทางการทองเทยว จำาแนกตามลกษณะเนอหาดานตาง ๆ 16 ดาน1 .การวจยดานทรพยากรการทองเทยว หมายถง การวจยเกยวกบการวางแผนและพฒนา

แหลงทองเทยวเปนหลก เชน การพฒนาแหลงทองเทยวทางธรรมชาตในจงหวดเพชรบรณอยางยงยน2. การวจยทางจตวทยาของนกทองเทยว หมายถง การวจยทเกยวกบการศกษาพฤตกรรมความพงพอใจ และทศนคตของนกทองเทยวตอกจกรรมทางการทองเทยว เชน ความพงพอใจของนกทองเทยวตางชาตตอการใหบรการของตำารวจทองเทยว . ถนนขาวสาร กรงเทพมหานคร3. การวจยดานการจดการทองเทยว หมายถง งานวจยทเกยวกบการศกษาเนอหา แนวทางแกไขปญหา ผลกระทบดานสงแวดลอม ทเกดจากการพฒนาการทองเทยว เชน ศกษาผลกระทบของการทองเทยวตอชมชนชาวเกาะ พะงน

ลกษณะรปแบบของการวจยทางการทองเทยว (ตอ)

Research in Tourism

4. การวจยดานผลกระทบอนเกดจากการทองเทยว หมายถง งานวจยทศกษาเกยวกบผลกระทบอนเนองมาจากการทองเทยวในดานสงแวดลอม เศรษฐกจ สงคม และวฒนธรรม เชน การศกษาผลกระทบของการทองเทยวเชงอนรกษทมตอระบบนเวศวฒนธรรม จงหวดสมทรสงคราม

5. การวจยดานเศรษฐกจ หมายถง งานวจยเกยวกบบทบาทของการทองเทยวทมผลตอระบบเศรษฐกจของประเทศ เชน ศกษารปแบบการทองเทยวทสงผลตอการขยายตวของเศรษฐกจ

การวจยทางการทองเทยว จำาแนกตามลกษณะเนอหาดานตาง ๆ 16 ดาน (ตอ)

6. การวจยดานการตลาด หมายถง งานวจยทศกษาเกยวกบกลยทธ การพฒนา แนวทางการตลาดของนกทองเทยวทงชาวไทยและชาวตางประเทศ เชน สวนประสมทางการตลาดทนกทองเทยวใหความสำาคญในการทองเทยวสวนเสอศรราชา

• การวจยทางการทองเทยว จำาแนกตามลกษณะเนอหาดานตาง ๆ 16 ดาน (ตอ)7. การวจยดานภาษากบการทองเทยว หมายถง งานวจยทเกยวกบการศกษาบทบาทของ

ภาษาตาง ๆ ตอกจกรรมการทองเทยว เชน งานวจยเรอง ใชภาษาองกฤษเพอการสอสาร

ทางการทองเทยวเชงอนรกษ . ในพนทตำาบลทาคา อำาเภออมพวา จงหวดสมทรสงคราม 8. การวจยดานการบรการ หมายถง งานวจยทเกยวกบการบรการทางการทองเทยว เชน การบรหารและการจดการการทองเทยวเพอรองรบการรวมกลมประชาคมเศรษฐกจอาเซยน9. การวจยดานการศกษาสาธารณปโภค หมายถง การวจยเกยวกบบทบาทของสาธารณปโภคพนฐานตอการทองเทยว เชน การวจยเรองศกยภาพของระบบขนสงสาธารณะและสาธารณปโภคขนพนฐานเพอการทองเทยวในจงหวดภเกต

ลกษณะรปแบบของการวจยทางการทองเทยว (ตอ)

Research in Tourism

1 0 .การวจยดานองคกร หมายถง งานวจยเกยวกบบทบาทขององคกรตอกจกรรมทางการทองเทยว เชน บทบาทขององคกรทองถนตอการจดการการทองเทยวอยางยงยน

1 1 .การวจยดานธรกจทองเทยว หมายถง งานวจยเกยวกบกจกรรมทางธรกจทองเทยว เชน การพฒนากจกรรมทางการทองเทยวเพอการทองเทยวยงยน

ลกษณะรปแบบของการวจยทางการทองเทยว (ตอ)

1 2 .การวจยดานปจจยทมผลกระทบตอการทองเทยว หมายถง งานวจยเกยวกบการศกษาปจจยตาง ๆ ทมผลกระทบตอการทองเทยว เชน ปจจยทสงผลกระทบทางลบตอการเดนทางทองเทยวในประเทศของนกทองเทยวชาวไทย

1 3 .การวจยดานการพฒนาบคลากร หมายถง งานวจยทเกยวกบการพฒนาบคลากรทางการทองเทยว เชน แนวทางพฒนาศกยภาพบคลากรทางการทองเทยวสำาหรบการเขาสประชาคมอาเซยน

• การวจยทางการทองเทยว จำาแนกตามลกษณะเนอหาดานตาง ๆ 16 ดาน (ตอ)1 4 .การวจยดานการลงทนในอตสาหกรรมทองเทยว หมายถง งานวจยเกยวกบการลงทนตาง ๆ เกยวกบอตสาหกรรมทองเทยว เชน แนวทางการสงเสรมการลงทนธรกจทองเทยวเชงสรางสรรค1 5 .การวจยดานการปกครอง หมายถง การวจยเกยวกบการปกครอง กฎหมายและการทองเทยว เชน งานวจยเรอง ตำารวจทองเทยวกบปญหาอาชญากรรมทเกดขนกบนกทองเทยว1 6 .การวจยดานกฎหมายทเกยวของกบการทองเทยว เชน มาตรการทางกฎหมายในการอนรกษสตวปาสงวน เชน มาตรการทางกฎหมายในการบรหารจดการแหลงทองเทยวเชงนเวศ : ศกษาเฉพาะกรณอทยานแหงชาต

ลกษณะรปแบบของการวจยทางการทองเทยว (ตอ)

Research in Tourism

• การวจยทางการทองเทยว จำาแนกตามองคประกอบของอตสาหกรรมทองเทยวอตสาหกรรมการทองเทยว หมายถง ธรกจและบรการสงอำานวยความสะดวกทก

ประเภทเกยวกบนกทองเทยว ซงประกอบดวย1 .ธรกจทเกยวของกบนกทองเทยวโดยตรง เชน ธรกจนำาเทยว โรงแรม2. ธรกจทสนบสนนการทองเทยวใหนกทองเทยวไดรบความรสกสะดวกสบาย

และพงพอใจสงสด เชน ธรกจของทระลก3. ธรกจการคาและบรการอน ๆ เชน รานขายของ ธรกจรกษาพยาบาล4. การพฒนาแหลงทองเทยวและ การวจยการทองเทยว

ลกษณะรปแบบของการวจยทางการทองเทยว (ตอ)

Research in Tourism

• การวจยทางการทองเทยว ทการทองเทยวแหงประเทศไทยกำาหนดไว 10 ดาน1 .การวจยเกยวกบการคมนาคมขนสงนกทองเทยว

2 .การวจยเกยวกบทพกแรมของนกทองเทยว3 .การวจยเกยวกบรานอาหารและภตตาคาร4 .การวจยเกยวกบบรการนำาเทยวและมคคเทศก5. การวจยเกยวสงดงดดใจทางการทองเทยว6. การวจยเกยวกบการขายของทระลกและขายสนคาพนเมอง7. การวจยเกยวกบความปลอดภย8. การวจยเกยวกบการอำานวยความสะดวกในการเขา-ออกเมอง9. การวจยเกยวกบการจดบรการอน ๆ สำาหรบนกทองเทยว1 0 .การวจยเกยวกบการเผยแพรโฆษณา

ลกษณะรปแบบของการวจยทางการทองเทยว (ตอ)

Research in Tourism

2. ดานวธวจยทางการทองเทยว ในการวจยทางการทองเทยวสามารถนำาวธการวจยแบบตาง ๆ มาแบงประเภทการวจยไดเปน 5 ประเภท ซงจะใชเปนกรอบในการนำาเสนอวธการวจย ดงน

2.1 การวจยทางการทองเทยวกบระเบยบวธวจย แบงได 3 แบบ > การวจยเชงประวตศาสตร

-วเคราะหขอเทจจรงหรอเหตการณในอดตเกยวกบการทองเทยว > การวจยเชงพรรณนา - ศกษาเหตการณทองเทยวทเกดขนปจจบน

- การวจยเชงสำารวจ (Survey Research) เชน ประชากร พฤตกรรม - การวจยเชงสหสมพนธ (Correlation Research) เนนศกษาความสมพนธระหวางตวแปร 2 ตวขนไป

> การวจยเชงทดลอง มการจดการกระทำาใหแตกตางจากสภาพธรรมชาต ทดลองและรวบรวมขอมล

ลกษณะรปแบบของการวจยทางการทองเทยว (ตอ)

Research in Tourism

2.2 การวจยทางการทองเทยวกบลกษณะขอมล แบงไดเปน 2 ประเภท การวจยเชงปรมาณ (Quantitative Research)

เปนการวจยทคนหาความร ความจรง โดยอาศยขอมลทมลกษณะเปนตวเลขหรอปรมาณ และใชสถตตาง ๆ ในการวเคราะหขอมล

การวจยเชงคณภาพ (Qualitative Research) มขนตอนและวธการทมลกษณะเฉพาะ ขอมลทใชในการวจยเปนขอมลเชงคณภาพ เชน ความรสกนกคด ประวตชวต ขนบธรรมเนยมประเพณของสงคมสวนการรวบรวมขอมล ใชวธการสงเกต หรอสมภาษณแบบไมเปนทางการไมมโครงสรางแนนอน หลงจากนนจงนำาขอมลมาวเคราะหและสรปผล

ลกษณะรปแบบของการวจยทางการทองเทยว (ตอ)

Research in Tourism

กระบวนการวจยทางการทองเทยว

Research in Tourism

ประโยชนของการวจยทางการทองเทยว1. มความเขาใจในความตองการ และพฤตกรรมของนกทองเทยวอยางถองแท2. มขอมลสำาคญเพอใชประกอบการกำาหนดทศทางของธรกจในอตสาหกรรมทองเทยว3. มนโยบายอยางเปนรปธรรมสำาหรบกลยทธทสำาคญ และการตดสนใจในการลงทน บนพนฐานของขอสมมตฐานทไดรบการพสจนแลว4. เปนการเพมกระบวนการในการตดสนใจอยางเหมาะสม เพอลดความเสยงในการ ตดสนใจผดพลาดหรอการลงทนทไมเหมาะสม5. มศนยกลางของขอมลพนฐานทเกยวของกบลกคา6. มขอมลทมคณคาในการทำาการตลาดและการขาย7. เปนการเกบขอมลของผทตอบแบบสอบถามเพอโอกาสในการทำาการตลาดในอนาคต

Research in Tourism

Research in Tourism

Part 1-ใหเขยนชอวจยทใหไปหาขอมลมา-ใหวเคราะห เหตผลทผวจยทำาวจยเรองน-ใหเขยนวตถประสงคการวจย-ใหเขยนประชากรทผวจยทำาการศกษา

งานเดยว

Part 2-ใหเขยนบทนำา (ทมาและความสำาคญ ) จากหวขอทคดไว โดยดตวอยางและวธการจากงานวจยบทท 1 ทใหนำามา