Pra Proposal PHBD ASC Meraket

8/11/2019 Pra Proposal PHBD ASC Meraket

1/6

PRA-PROPOSAL PROGRAM HIBAH BINA DESA

DUSUN GATEP SEBAGAI MODEL KAWASAN MANDIRI MELALUI

INTEGRASI ANTARA MASYARAKAT, PERTANIAN, DAN TATA

KELOLA LIMBAH

Oleh:

Pranedya Ar!a "#$%&&''%TP%#()#*- $(#$+

Mhaad Ta./!0 H "#$%&&&$*$%TP%#()1* - $(#$+He2! N3!a Sar! "#$%&$1*&%TP%#(&)*- $(#$+

Raha Bay.n!a "#$%&&(%TP%#()#$ - $(#$+

Ad!aa K.rn!a4an "#$%&$1'#5%TP%#(&(' - $(#$+

AGRITE6H STUDY 6LUB

UNI7ERSITAS GAD8AH MADA

YOGYAKARTA

$(#)

8UDUL


2/6

Penyediaan Mesin Perajangan Batang Salak dan Alat Pencetak Briket

(MERAKET) Sebagai Upaya Pemanfaatan imba! B"didaya Salak di #"s"n

$atep P"r%&binang"n Sleman '&gyakarta

LATAR BELAKANG MASALAH

Salak p&nd&! adala! sala! sat" jenis salak yang ter"s mengalami

peningkatan pr&d"ksi Kelebi!an salak p&nd&! dibandingkan salak lain yait" rasa

b"a!nya yang manis meskip"n bel"m matang memiliki kand"ngan air yang

c"k"p berb"a! sepanjang ta!"n masa simpan b"a! lebi! dari *+ !ari bila

dimakan dalam j"mla! banyak tidak menimb"lkan rasa tidak enak di per"t dan

!arga j"al relatif lebi! tinggi

Ka%asan salak p&nd&! di Kab"paten Sleman tersebar di , kecamatan yait"

Tempel T"ri dan Pakem Rincian l"asan ka%asan salak adala! sebagai berik"t-

"as T&tal sebesar *./01*0 2a yang terdiri atas Kecamatan Tempel 34*54.2a Kecamatan T"ri /53+10/ 2a dan Kecamatan Pakem /13,3. 2a * #ari

ketiga kecamatan terseb"t kami memili! desa $atep kecamatan Pakem dalam

Pr&gram 2iba! Bina #esa ini karena masyarakat disana bel"m memiliki minat

dan kesadaran yang c"k"p dalam pr&ses penjarangan pada keb"n salak p&nd&!

yang mereka miliki %ala"p"n la!annya sempit

$"deg dengan ba!an bak" salak p&nd&! dapat menjadi in&6asi bar" yang

menarik bagi %isata%an d&mestik ma"p"n %isata%an asing 2al ini dapat

membant" mengatasi ketersediaan yang minim dari nangka tanpa meng"ba! inti

b"daya karena cara peng&la!an dan rasa yang sama dengan g"deg pada

"m"mnya #alam pemb"atannya p"n tak dib"t"!an penamba!an banyak g"la

disebabkan kand"ngan g"la b"a! (fr"kt&sa) yang memiliki tingkat kemanisan

tinggi dapat menjadi s&l"si dari adanya pertimbangan sebagian k&ns"men

mengenai aspek kese!atan dalam meng&ns"msi g"deg

Meli!at fen&mena terseb"t maka di"s"ngla! tema Pr&gram 2iba! Bina

#esa tentang Pemberdayaan P&tensi &kal yang Berdaya saing $l&bal Men"j"

Masyarakat Mandiri dan Pr&d"ktif yang mencangk"p bidang Agr& K&mpleks

Sasaran Pr&gram 2iba! Bina #esa adala! masyarakat desa $atep Kecamatan

Pakem Kab"paten Sleman Selanj"tnya kami memberi nama pr&d"k kami

9G.deSaln Ha2an7 G.deSalak Pnd&! Ha2il Penjarangan Pemberdayaan

p&tensi l&kal salak p&nd&! di desa $atep inila! yang menarik "nt"k

dikembangkan menjadi desa binaan g"na men"j" masyarakat mandiri danpr&d"ktif dengan f&k"s menjadikan daera! terseb"t sebagai sentra ind"stri jasa

b&ga dengan in&6asi pr&d"k pangan g"deg salak p&nd&!

#alam pengembangan pr&d"k g"deg salak p&nd&! ini kami akan

meng&ptimalkan pengg"naan salak p&nd&! !asil penjarangan yang kerap kali

disingkirkan begit" saja &le! petani "nt"k mend"k"ng perkembangan b"a! salak

yang lain se!ingga sel"r"! bagian b"a! yang di!asilkan dapat dimanfaatkan

secara maksimal Maka dari it" in&6asi g"deg salak p&nd&! "nt"k pemberdayaan

masyarakat desa $atep kab"paten Sleman men"j" desa mandiri berbasis ek&n&mi

kreatif dan b"daya '&gyakarta dipandang dapat menjadi cara yang tepat dalam

"paya membangkitkan perek&n&mian masyarakatnya yang saat ini masi! berstat"s

menenga! keba%a!


3/6

RUMUSAN MASALAH

/ Bagaimana memanfaatkan s"mber daya alam l&kal salak p&nd&! !asilpenjarangan menjadi g"deg "nt"k mend"k"ng pari%isata '&gyakarta8

* Bagaimana memberdayakan masyarakat desa $atep Kecamatan Pakem

Kab"paten Sleman dalam mengel&la s"mber daya alam "tamanya salak

p&nd&! menjadi g"deg "nt"k meningkatkan keseja!teraan9 pendapatan

%arganya8

, Bagaimana memberikan inf&rmasi dan pelati!an tentang peng&la!an salak

p&nd&! menjadi g"deg8

. Bagaimana cara menjalankan f"ngsi controlling g"na menga%asi

keberlanj"tan "sa!a dari pr&gram yang menjadi rencana dalam rangka

pemberdayaan masyarakat "nt"k membangkitkan perek&n&mian %arga8

TU8UAN

/ Pemberdayaan masyarakat desa $atep sebagai desa binaan yang mengac"

pada tema agr&k&mpleks

* Memanfaatkan salak p&nd&! !asil penjarangan menjadi g"deg :Sal&n 2asan7

"nt"k meningkatkan peng!asilan para petani salak P&nd&! #esa $atep

, Memberikan inf&rmasi tentang peng&la!an salak P&nd&! !asil penjarangan

menjadi g"deg :Sal&n 2asan7

. Membent"k kel&mp&k tani salak p&nd&! di desa $atep agar dapat melak"kan

pr&ses pr&d"ksi g"deg salak p&nd&! !asil penjarangan dengan lebi! &ptimal

5 Pemberdayaan b"a! salak pasca panen agar memp"nyai "m"r pr&d"k lebi!

panjang dengan meng&la!nya sebagai g"deg salak se!ingga masyarakat desa

$atep tetap memer&le! peng!asilan meskip"n tidak pada saat m"sim panen

salak

INDIKATOR KEBERHASILAN PROGRAM

/ Masyarakat mengik"ti setiap pr&gram bina desa dengan baik dan aktif dalam

kegiatan P2B#

* Masyarakat mamp" mengembangkan pr&gram SA;< 2ASA< "nt"k

me%"j"dkan #esa Mandiri berbasis Ek&n&mi Kreatif dan B"daya

'&gyakarta

, Keberlanj"tan pr&gram ber"pa m&nit&ring terpad" "nt"k mengembangkanpr&gram SA;< 2ASA< tetap berf"ngsi ses"ai 6isi dan misi a%al

. #esa $atep memiliki Badan Usa!a yang dikel&la &le! pemerinta! #esa

$atep secara pr&fesi&nal

LUARAN YANG DIHARAPKAN

/ Masyarakat desa $atep menjadi terb"ka ter!adap ilm"=ilm" yang sedang

berkembang termas"k tekn&l&gi pangan agr&ind"stri dan teknik pertanian

* Masyarakat mema!ami pentingnya memanfaatkan segala s"mber daya alam

termas"k pengel&laan limba! dengan prinsip >er& %aste dalam !al ini salak

penjarangan nantinya dapat dikel&la secara &ptimal dan meningkatkan

perek&n&mian masyarakat desa $atep


4/6

, #esa $atep mamp" menjadi sentra ind"stri jasa b&ga dengan in&6asi pr&d"k

pangan g"deg salak p&nd&! yang pr&fesi&nal dan memp"nyai daya saing

gl&bal. Masyarakat sel"r"! ?nd&nesia dan mancanegara dapat menikmati sajian k!as

daera! '&gyakarta dan t"r"t melestarikannya sebagai pr&d"k l&kal ?nd&nesia

KEGUNAAN

/ Bagi ma!asis%a "s"lan kegiatan ini di!arapkan dapat menjadi sarana

pengembangan ji%a s&sial di masyarakat serta penerapan ilm" yang diper&le!

di bangk" k"lia!

* Bagi almamater "s"lan kegiatan ini di!arapkan dapat meningkatkan citra

p&sitif alamater di mata masyarakat

, Bagi masyarakat secara langs"ng dapat meningkatkan perek&n&mian

masyarakat desa $atep dengan memperpanjang "m"r pr&d"k salak "nt"kmencega! ker"gian akibat pemb"s"kan dan memberikan nilai tamba! dari

pr&d"ksi salak di desa $atep Kem"dian secara tidak langs"ng dapat

memperl"as pangsa pasar karena g"deg salak ini memp"nyai masa simpan

lebi! lama se!ingga mamp" menjangka" k&ns"men yang memb"t"!kan

pr&d"k &le!=&le!

. Bagi Pemerinta! "s"lan kegiatan ini di!arapkan dapat mend"k"ng pr&gram

pemerinta! dalam "paya menyeja!terakan masyarakat

5 Bagi in6est&r dengan adanya in&6asi g"deg salak di!arapkan mamp"

menciptakan pasar bar" yang c"k"p p&tensial dan mamp" mendatangkan

ke"nt"ngan yang c"k"p besar setiap b"lannya

GAMBARAN UMUM MASYARAKAT

Masyarakat desa $atep pada "m"mnya memiliki area perkeb"nan salak di

lingk"ngan r"ma!nya 'ait" sej"mla! 3* kepala kel"arga sebagian besar memiliki

keb"n salak di pekarangan r"ma!nya Mereka menanam salak ada yang "nt"k

peng!asilan "tama ma"p"n "nt"k mata penca!arian sampingan

$atep mer"pakan sala! sat" desa yang secara administratif tergab"ng

dengan #esa Sr&%&lan menjadi pad"k"!an $atep=Sr&%&lan terletak di

Kecamatan Pakem Kab"paten Sleman Pr&pinsi #aera! ?stime%a '&gyakarta

@"mla! pend"d"k di #esa $atep adala! sej"mla! *41 ji%a dan !anya beberapa

kel"arga yait" sekitar *=, kel"arga yang tidak memiliki keb"n salak p&nd&!ilaya! #esa $atep sendiri memilki l"as %ilaya! /* 2a #esa ini terg&l&ng

memiliki tana! yang s"b"r karena letaknya yang masi! terg&l&ng berada di lereng

$"n"ng Merapi se!ingga mem"da!kan t"mb"!nya berbagai tanaman temas"k

tanaman Salak P&nd&! yang banyak dib"didayakan &le! masyarakat di desa ini


5/6


6/6

MITRA PERAN

#?KT? Memfasilitasi #ana Pr&gram 2iba! Bina #esa $atepPemerinta!

#esa $atep

Memberikan i>in dan kerjasama pelaksanaan pr&gram

MERAKET

Memberikan tempat akti6itas pr&gram MERAKET (tela!

diset"j"i di #"s"n $atep)

Masyarakat

#esa $atep

Berpartisipasi dalam pr&gram MERAKET "nt"k

me%"j"dkan #esa Mandiri Berbasis Ek&n&mi Kreatif dan

B"daya '&gyakarta

Agritec! St"dy

Dl"b

Berpartisipasi dalam membant" pelaksanaan pr&gram

MERAKET

Menggalang kerjasama &rganisasi kema!asis%aan dengan

&rganisasi kemasyarakatan secara berkelanj"tan

#&sen ak"ltas

Tekn&l&gi

Pertanian U$M

Berpartisipasi dalam mend"k"ng terlaksananya pr&gram

MERAKET dan memberikan Peny"l"!an ke masyarakat

serta pendampingan dan pembimbingan pelaksanaan

P2B# di lapangan

Pemb"at Alat Berpartisipasi dalam pr&ses rancangbang"n alat dan

mesin perajangan batang salak

USULAN BIAYA

Biaya yang dib"t"!kan "nt"k pelaksanaan Pr&gram 2iba! Bina #esa P&s

R2 adala! R;< &(

Documents

Pra Proposal PHBD ASC Meraket