Ciencia y Tecnologa de los Alimentos Fisicoqumica Propiedades Coligativas

Prctica 7 Propiedades coligativas

1. La presin de vapor del metanode la glicerina (soluto no volti) necesario para disminuir la presin de vapor a 129,76 mmHg. Rta: 0,188

2. Una solucin contiene 8,3 g de una sustancia no voltil y no electrolito, disuelta en 1 mol de cloroformo (CHCl3), esta solucin tiene una presin de vapor de 510, 79 mmHg. La presin del cloroformo a esta temperatura es de 525,79 mmHg.Hallar a- Fraccin molar del soluto. Rta: 0.0285b- Nmero de moles de soluto disueltos. Rta: 0,0294 molesc- Masa molar de soluto. Rta: 272,42 g/mol

3. La presin de vapor del agua a 60 C es 149,4 mmHg. Si se desea preparar una solucin donde la presin de vapor disminuya a 140 mmHg. Det(C6H12O6) que debe disolverse en 150 g de agua para lograr dicho efecto. Rta: 95,76 g

4. Determinar la fraccin molar de un compuesto no electrolito sabiendo que al disolver 384 g de este compuesto en 500 g de benceno, se obs85,1 C. Benceno Keb= 2,53 C/molal ; PebRta: 388,66 g/mol

5. Cuntos gramos de glucosa son necesarios para disolver en 1000 g de agua para que la temperatura de ebullicin del agua se eleve en 3C (K

6. Si 40 g de un compuesto C6Hebullicin de esta solucin. Rta: 100,26 C

7. Un anticongelante se agrega al agua del radiador de automvil, formando de una solucin acuosa al 1,26 % p/p de un compuesto no electrolito (KSi la masa molar del anticongelante es de 51 g/mol.

8. A 100 ml de agua se le agregan 50 ml de alcohol punto de congelacin de esa mez

9. Cul es la presin osmtica a 20 C de una solucin de sacarosa 0,0020M? Rta: 0,048 ata.

10. Disolviendo 6,73 g de sacarosa hasta formar 1500 ml de solucin a 20 C Cul es la presin osmtica que tericamente corresponder? Rta: 0,315 ata

11. Qu presin osmtica ejercer una solucin de urea en agua al 1% a 20C PM: 60 g/mol. Rta: 4 ata.

Universidad oligativas

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Propiedades coligativas

1. La presin de vapor del metanol puro es de 159,76 mmHg. Determinar la fraccin molar de la glicerina (soluto no volti) necesario para disminuir la presin de vapor a 129,76

iene 8,3 g de una sustancia no voltil y no electrolito, disuelta en 1 mol , esta solucin tiene una presin de vapor de 510, 79 mmHg. La a esta temperatura es de 525,79 mmHg.

. Rta: 0.0285 Nmero de moles de soluto disueltos. Rta: 0,0294 moles Masa molar de soluto. Rta: 272,42 g/mol

3. La presin de vapor del agua a 60 C es 149,4 mmHg. Si se desea preparar una solucin donde la presin de vapor disminuya a 140 mmHg. Determinar la masa de la glucosa

que debe disolverse en 150 g de agua para lograr dicho efecto. Rta: 95,76 g

4. Determinar la fraccin molar de un compuesto no electrolito sabiendo que al disolver 384 en 500 g de benceno, se observ una temperatura de ebullicin de

eb= 80,1 C.

5. Cuntos gramos de glucosa son necesarios para disolver en 1000 g de agua para que la temperatura de ebullicin del agua se eleve en 3C (Keb= 0,52 C/molal) Rta: 1038,46 g

H12O5 se disuelven en 500 g de agua, determine el punto de ebullicin de esta solucin. Rta: 100,26 C

7. Un anticongelante se agrega al agua del radiador de automvil, formando de una uosa al 1,26 % p/p de un compuesto no electrolito (Kc = 1,86 C/molal y T = 0C).

anticongelante es de 51 g/mol.

8. A 100 ml de agua se le agregan 50 ml de alcohol ( PM: 46, : 0,7 g/mol) punto de congelacin de esa mezcla?

9. Cul es la presin osmtica a 20 C de una solucin de sacarosa 0,0020M? Rta: 0,048

10. Disolviendo 6,73 g de sacarosa hasta formar 1500 ml de solucin a 20 C Cul es la presin osmtica que tericamente corresponder? Rta: 0,315 ata

. Qu presin osmtica ejercer una solucin de urea en agua al 1% a 20C

Universidad Nacional de Lans

puro es de 159,76 mmHg. Determinar la fraccin molar de la glicerina (soluto no volti) necesario para disminuir la presin de vapor a 129,76

iene 8,3 g de una sustancia no voltil y no electrolito, disuelta en 1 mol , esta solucin tiene una presin de vapor de 510, 79 mmHg. La

3. La presin de vapor del agua a 60 C es 149,4 mmHg. Si se desea preparar una solucin erminar la masa de la glucosa

que debe disolverse en 150 g de agua para lograr dicho efecto. Rta: 95,76 g

4. Determinar la fraccin molar de un compuesto no electrolito sabiendo que al disolver 384 erv una temperatura de ebullicin de

5. Cuntos gramos de glucosa son necesarios para disolver en 1000 g de agua para que ) Rta: 1038,46 g

se disuelven en 500 g de agua, determine el punto de

7. Un anticongelante se agrega al agua del radiador de automvil, formando de una = 1,86 C/molal y T = 0C).

: 0,7 g/mol) Cul ser el

9. Cul es la presin osmtica a 20 C de una solucin de sacarosa 0,0020M? Rta: 0,048

10. Disolviendo 6,73 g de sacarosa hasta formar 1500 ml de solucin a 20 C Cul es la

. Qu presin osmtica ejercer una solucin de urea en agua al 1% a 20C