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REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN
UNIVERSITARIAMINISTERIO DEL PODER PUPULAR PARA EL TURISMO
COLEGIO UNIVERSITARIO HOTEL ESCUELA DE LOS ANDES
VENEZOLANOS
INFORME DE PASANTA ADMINISTRATIVA
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REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN
UNIVERSITARIAMINISTERIO DEL PODER PUPULAR PARA EL TURISMO
COLEGIO UNIVERSITARIO HOTEL ESCUELA DE LOS ANDES
VENEZOLANOS
CREACION DE ESTRATEGIAS DE PROMOCION YPUBLICIDAD PARA ELEVAR LAS VENTAS YBUSCAR
OC C O O O O
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COLEGIO UNIVERSITARIO HOTEL ESCUELA DE LOS ANDES VENEZOLANOS
SUBDIRECCIN ACADMICA
REA DE PASANTAS
ESTRATEGIAS DE PROMOCIN Y PUBLICIDAD DE LA PIZZERIAIL FORNO DE OCCIDENTAL DE HOTELES C.A,
(HOTEL BELENSATE)AUTOR TUTOR ACADEMICOBR. LUIS ANGULO. CARLOS HERNNDEZ
Resumen
L ti i ll l b t i ti i O id t l d H t l
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ndice General
Resumen. indice General iindice de Grficos. ivndice de Figuras.. vndice de Tablas vindice de Anexos.. viiIntroduccin. 8FASE I: LA EMPRESA.. 10
1.1 Descripcin de la Empresa... 111.2 Categora. 111.3 reas Sociales. 121.4 reas de Servicios. 121.5 Firma y Razn Social de la Empresa.. 121.6 Ubicacin.. 131.7 Resea Histrica. 131.8 Visin.. 14
1.9 Misin.. 141.10 Objetivos Empresariales. 141.11 Estructura Organizativa.. 15
1.12 Desempeo Durante el Entrenamiento 171.13 Motivos de Eleccin del Tema a Desarrollar... 17
FASE II: EL PROBLEMA 192.1 La Problemtica.. 19
2 2 Obj ti d l bl 21
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4.1.1. Tipo de Investigacin. 464.1.2. Diseo de investigacin. 46
4.1.3. Investigacin de campo. 474.2. Poblacin y Muestra. 484.3. Tcnicas e Instrumentos de Recoleccin de la Informacin.. 49
FASE V: DIAGNOSTICO QUE SUSTENTA LA INFORMACIN. 51
FASE V: LA PROPUESTA. 625.1 Planteamiento de la Propuesta. 625.2. Justificacin 625.3. Objetivos.. 63
5.3.1. Objetivos generales 635.3.2. Objetivos especifico. 63
5.4. Estructura de la Propuesta. 635.5. Descripcin. 64
5.5.1. Promocin 2 x 1 para la pizzera Il Forno los das lunes.... 645.5.2 Publicidad por radio.... 67
5.6. Viabilidad del Proyecto. 68Conclusin. 71
Recomendaciones. 73Bibliografa. 74
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ndice de grficos
Grafico N 1: En qu medio cree usted que frecuenta ms la publicidad?... 52Grafico N 2: Le prestas atencin a los anuncios publicitarios?..................... 53Grafico N 3: Considera usted que los anuncios publicitaros influyen en elmomento de compra?........................................................................................ 54Grafico N 4: Considera usted que las promociones influyen en el momento decomprar?....................................................................................................................... 55Grafico N 5: Cundo escuchas un anuncio publicitario te fijas en?............. 56
Grafico N 6: Segn tu criterio con cul de estos calificativos relacionas lapublicidad?. 57Grafico N 7: Cmo llego a consumir a la pizzera Il Forno?.................................. 58Grafico N 8: Qu publicidad has escuchado de la pizzera Il Forno?............ 59Grafico N 9: Ha escuchado alguna promocin que ofrezca la pizzera Il Forno?.. 60
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ndice de figuras
Figura N1: Las cuatro P de la mezcla de Marketing 30
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ndice de Tablas
Tabla N 1: Tipos de Promociones... 34Tabla N 2: Costo de anuncio publicitario.. 67Tabla N 3: Costo de anuncio publicitario..
69
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ndice de Anexos
Anexo N 1. Encuesta aplicada 76
Anexo N 2. Anuncio publicitario 78
Anexo N 3. Bitcoras de actividades administrativas Hotel Belensate.. 79
Anexo N 4. Formato de asistencias de actividades administrativas
realizadas en el Hotel Belensate de Mrida......................................98
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INTRODUCCIN
La presente investigacin tiene como finalidad la creacin de
estrategia de publicidad y promocin del Occidental de Hoteles C.A,
(Hotel Belensate), las cuales permitan atraer al pblico, buscando el
posicionamiento en el mercado. Las empresas de la hospitalidad hoy en
da juegan un papel importante para la sociedad, ya que estas solucionan
una necesidad bsica, como lo es el alojamiento y la restauracin.
Una de las formas ms importantes de atraer al mercado
consumidor es por medio de estrategias de publicidad y promocin,
siendo esto una de las herramientas ms utilizadas por los
establecimientos, buscando la interaccin con el pblico exterior.
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En el presente informe fue estructurado en seis (06) faces, los
cuales buscan desarrollar un trabajo con bases solidas para realizar un
estudio de investigacin;
La fase I se resea a la empresa de la hospitalidad, una breve
descripcin del entrenamiento empresarial, ubicando el rea donde se
cumpli el periodo de pasantas.
En la fase II en esta fase se plantea la problemtica estableciendo
los objetivos generales y especficos, fundamentndolo en algunos
autores.
La fase III se refiere a la documentacin, donde se detallan cuales
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FASE I
LA EMPRESA
En Venezuela, la educacin superior como organizacin, est
expandiendo continuamente su capacidad de crear e impulsar un futuro
brillante a travs de tcnicas de aprendizaje efectivas. Asimismo, se
desarrolla una capacidad individual que se evidencia potencialmente, en
la produccin de resultados extraordinarios ejercidos con base en unconjunto de valores debidamente identificados y recogidos, como son: la
identidad y cultura nacional; el respeto al ser humano, su dignidad y su
libertad; la libertad de discusin y el pluralismo ideolgico, poltico y
religioso; el espritu democrtico, la justicia social y la solidaridad humana;
el rigor cientfico y la responsabilidad tica en la bsqueda y construccin
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connotacin eminentemente prctica y el acompaamiento de un
maestro, asesor o tutor que dirige y monitorea el trabajo del pasante.
Dentro de este contexto las pasantas se realizan como requisito
fundamental para el cumplimiento del reglamento interno del COLEGIO
UNIVERSITARIO HOTEL ESCUELA DE LOS ANDES VENEZOLANOS. A
lo largo de este periodo se aplican los conocimientos adquiridos por el
estudiante a lo largo de la carrera. En un periodo de (18) semanas
equivalente a un total de (126) das, el estudiante podr en prctica
conocimientos obtenidos durante el periodo acadmico anterior con
finalidad de obtener una destreza terico prctico, optando de esta
manera a la obtencin ttulo de Tcnico Superior en Hotelera y Servicio
de la Hospitalidad.
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completamente equipadas con servicio de TV por cable e internet y
distribuidas entre sencillas, matrimoniales, suites y cabaas, a su vez
divididas de la siguiente manera:
Siete (7) cabaas
veintitrs (23) dobles matrimoniales
veinticuatro (24) dobles ejecutivas diecisiete (17) matrimonial
seis (6) semi suites
una (1) nupcial
una (1) suite presidencial
una (1) presidencial una (1) para personas con discapacidad
tres (3) suites
Fuente: Gerencia General Occidental de Hoteles C.A.
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1.6 Ubicacin.
Occidental de Hoteles C.A. (Hotel Belensate), se encuentra
ubicado en la Urbanizacin La Hacienda, Av. Principal, calle 4, N 4-61 en
la ciudad de Mrida Estado Mrida.
Fuente: Gerencia General Occidental de Hoteles C.A.
1.7 Resea Histrica.
El Hotel Belensate fue fundado en el ao 1950 por los seores
Salas y Tellera en la Hacienda de Caa de Azcar Beln. El nombre
BELENSATE viene de Beln quien era la esposa del dueo de la
hacienda, Salas que era el apellido de ella y Tellera quien era el dueo.
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1.8 Visin
Ser el hotel lder en calidad de servicio a turistas y visitantes,
impulsando as el turismo de la regin, en virtud de elevados niveles de
profesionalismo y sentido de compromiso de su recurso humano,
destacndose entre los mejores a nivel nacional.
Fuente: Gerencia General Occidental de Hoteles C.A.
1.9 Misin
Organizar, coordinar, controlar y servir de forma oportuna y
especializada a los turistas y visitantes en todos aquellos requerimientos y
necesidades tcnico-operativos que permitan elevar la calidad de
servicios de atencin.
Fuente: Gerencia General Occidental de Hoteles C.A.
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1.11 ESTRUCTURA ORGANIZATIVA.
El tipo de estructura que se utiliza en la organizacin es funcional,
la divisin del trabajo en una organizacin se agrupa por las principales
actividades o funciones que deben realizarse dentro de la organizacin.
Cada grupo funcional dentro de la organizacin est integradoverticalmente desde la parte inferior hasta la parte superior de la
organizacin. Los empleados dentro de las divisiones funcionales de una
organizacin tienden a realizar un conjunto especializado de tareas, esto
conduce a la eficiencia operativa dentro de ese grupo. Sin embargo,
tambin podra conducir a una falta de comunicacin entre los gruposfuncionales dentro de una organizacin.
Fuente: Gerencia General Occidental de Hoteles C.A
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Grafico N 1: Organigrama
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1.12 Desempeo Durante el Entrenamiento:
Gerencia de Operaciones
En el periodo de pasantas se interactu por las distintas reas a
nivel operativo en un lapso de dieciocho (18) semanas consecutivas,
buscando aplicar todos los conocimientos y habilidades desarrolladas en
las diferentes reas curriculares, dando ideas innovadoras que ayudaran
a mejorar el desarrollo operativo del hotel, se fueron poniendo en prctica
instrumentos (formatos), que se elaboraron para la supervisin y eldesempeo de las reas operativas. El tiempo en el departamento
contribuyo significativamente, desarrollando estrategias operativas
buscando establecer un cambio en este establecimiento, demostrando
una vez mas de que esta hecho el hotelero dejando en alto el nombre de
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sensibilizacin para capacitar el talento humano. Sin embargo se noto que
hay no estaba la faya.
La deficiencia ms grande est en que este establecimiento no
posee ninguna publicidad que atraiga a los clientes. Esta es una de la
herramienta ms importante y exitosa para vender un producto. (Darse a
conocer y buscar el posicionamiento). La pizzera no posee ms de 1 aode operatividad. Observando que tiene todas las herramientas para atraer
al pblico en general. Siendo esta una necesidad fundamental para el
crecimiento.
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FASE II
EL PROBLEMA
2.1 La Problemtica.
La pizzera Il Forno es uno de los puntos de venta de Occidental de
hoteles, tiene un ao de haber aperturado, este establecimiento posee
condiciones para ser la mejor pizzera del estado Mrida, ya que cuenta
con un ambiente clido, moderno, maquinaria importada con estndares
de calidad y con un personal altamente calificado, prestando un servicio
de primera. La principal problemtica de este punto de venta es la falta de
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La intencin de un producto cuando es lanzado al mercado, no es
fracasar, al contrario, es buscar posicionarse y ser el producto ms
demandado por los consumidores. Esta pizzera tiene poco tiempo de
haber apertura, y no ha evaluado como va a dirigir el producto a su
mercado, ni de qu manera se posicionara en la mente de los
consumidores. Esta es una de las grandes problemticas que posee este
establecimiento ya que no cuenta estrategias planteadas que impulsen las
ventas ni que ayuden a conocer el producto establecido. Esto trae como
consecuencia que el producto no es demandado por los consumidores
debido a que no conocen que este servicio es prestado dentro de las
instalaciones del Hotel Belensate. Es por esto necesario evaluar cuales
son los atributos y las caractersticas que lo definen de la competencia
para establecer estrategias que ayuden a fortalecer y fomentar las ventas
en el establecimiento.
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Para elevar los niveles de venta, que la empresa espera, es de suma
importancia atender y crear una campana publicitaria para esperar una
demanda positiva a nivel empresarial, es por esta razn que surge la
interrogante:
Qu instrumentos de promocin eficaces se podran utilizar para
impulsar las ventas en el mercado?
Qu herramientas publicitarias innovadoras se aplicaran para
posicionarse en el mercado consumidor?
Las estrategias utilizadas sern las ms efectivas pasa aumentar
las ventas?
2.2 Objetivos del problema
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2.3 Justificacin
La creacin de estrategia de promocin y publicidad, plantea
nuevos retos importantes para cualquier establecimiento, es all donde
parte la nueva imagen corporativa, en el cual la empresa se da a conocer
y nace su posicionamiento, nunca es tarde para promocionarse y motivar
a los distintos consumidores, lo importante es saber cmo? Y dnde?
se comienza una promocin, es tiempo de dar a conocer este
establecimiento, sin importar cuanto haya estado en el mercado,
buscando ser demandado, y aumentar las ventas obteniendo el beneficio
continuo de productividad, tomando en cuenta la necesidad de satisfacera cada consumidor.
Se quieren desarrollar estrategias de promocin y publicidad,
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posicionamiento, fortaleciendo estas herramientas de suma importancia
para crear pensamientos crticos buscando innovar y crecer como todo un
profesional de la materia.
Como se ha reflejado en los prrafos anteriores este
establecimiento carece de estrategias de venta, promocin y publicidad,
siendo esto una de las debilidades para darse a conocer, tiene todas las
condiciones para atraer al pblico en general, pero no cuenta con
estrategias planteadas, donde sean atrados, y muy pocas personas
conocen este producto la autentica pizza italiana a lea hecha en casa
con la receta de sus propios dueos.
Los beneficios que traern estas estrategias para la empresa ser
el aumento de las ventas, lograra el posicionamiento y crear ms fuentes
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As mismo, esta investigacin busca contribuir con nuevos retos en
el mundo de la hotelera para comprobar una vez ms que somos
capaces de lograr grandes metas en el mbito hotelero.
De igual manera la informacin suministrada por la gerencia de
operaciones ha sido de gran apoyo para llevar adelante esta
investigacin, ya que con la misma se conoce la gran debilidad que tiene
este punto de venta, y la gran necesidad de crear estrategias que ayuden
a crecer a esta empresa.
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FASE III
MARCO TERICO
3.1 Antecedentes de la Investigacin
Entre las investigaciones realizadas se puede mencionar el Informe
de Pasantas elaborado por la T.S.U. Dugarte, J., (2011) que lleva como
ttulo Propuesta de un plan de mercadeo y ventas para el hotel Venetur
Maracaibo para el ao 2012 .donde se plantea la propuesta de un plan
de mercadeo y venta para que permita elevar las venta en el ao 2012,
realizando una matriz FODA como recoleccin de datos, tomando
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Todas las estrategias creadas no siempre tendrn xito. Sus frutos
se vern a largo plazo. Pero es importante resaltar que no siempre se
obtendrn los mismos resultados con las mismas estrategias. Ya que esto
depende de muchos factores, hay que involucrar la palabra adaptar, esta
palabra toma vida en este contexto, siendo esta de gran importancia
cuando se crean nuevas estrategias, ya que existirn cambios en las
cuales se ve involucrada directamente la empresa y debe adaptar las
condiciones que se le presente para poder lograr sus objetivos.
Es de suma importancia que el personal que labora en la empresa
tenga conocimiento de las estrategias de venta que se aplicaran para quesepa hacia donde se dirige la empresa y de esta manera puedan aportar
sintindose comprometidos.
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Para la aplicacin de nuevas promociones de venta se debe tomar
en cuenta el impacto econmico que esta traer para la empresa y la
importancia de invertir, para darse a conocer y buscar la meta deseada.
Otras de las investigaciones que han ayudado como anteceden
para la realizacin del presente estudio lo realizo el T.S.U. Vsquez I,
(2011), Propuesta de estrategias de mercadeo que permitan mantener a
los clientes corporativos del hotel Venetur alba caracas. Donde refleja
claramente que la creacin de nuevas estrategias de ventas, basndose
bsicamente en evaluar y medir los mercados externos que de una u otra
manera son la competencia. Utilizo la investigacin descriptiva, por mediode la entrevista y el instrumento que tomo como recoleccin de datos es
la gua de entrevista, tomando una poblacin muy selectiva. Enfocndose
en el marketing relacional lo cual busca darle otro enfoque al marketing,
buscando armona entre lo que el cliente espera y la empresa ofrece,
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Trabajadoras, se menciona la Ley de Responsabilidad Social en Radio y
Televisin.
3.2.1 Definicin de la palabra Mercadeo, segn diversos autores
relacionados con la Materia.
El trmino mercadeo para Philip Kotler 1989, Es una actividad
humana cuya finalidad consiste en satisfacer las necesidades y deseos
del ser humano mediante procesos de intercambio(pag 4).
Para Philip Kotler 1989 "el mercadeo es un proceso social y
administrativo mediante el cual grupos e individuos obtienen lo que
necesitan y desean a travs de generar, ofrecer e intercambiar productos
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Este autor nos refleja que uno de los objetivos del mercadeo es
cumplir las metas de un establecimiento, estudiar y analizar las
necesidades de los diferentes consumidores o clientes y buscar el
crecimiento de la empresa para prestar un servicio a los consumidores.
3.2.2. Concepto de Marketing:
(Philip Kotler, 1989). Define marketing como: la entrega de
satisfaccin a los clientes obteniendo una utilidad. La meta doble de
marketing es atraer nuevos clientes prometiendo por un lado, un valor
superior, y por otro, conservar los clientes actuales dejndolos
satisfecho.
Se entiende por marketing como la forma de cautivar nuevos
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variables que se conocen como las cuatro P
producto, plaza, promocin, precio.
Las cuatro P son las estrategias que la empresa debe combinar
para obtener las respuestas deseadas en el mercado meta, la empresa
debe evaluar los estos cuatro elementos para lograr la aceptacin de lamisma, Con cual es el producto que se cuenta? hacia cual es la plaza
que va orientada el producto? Cul es la promocin que se debe tomar
para dar a conocer el producto? Se debo considerar el precio evaluando
la competencia para rivalizar con ella.
3.2.4. Las cuatro P de la mezcla de Marketing
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Producto: Kotler y Armstrong, (2001) lo definen como Cualquier cosa
que puede ofertada al mercado para satisfacer sus necesidades,
incluyendo objetos fsicos, servicios, personas, lugares, organizaciones e
ideas.
Precio:Es la suma de los valores que los consumidores dan a cambio de
los beneficios de tener o usar el producto o servicio.
Plaza: Kotler y Armstrong (2001) afirma que plaza Comprende las
actividades de la empresa que ponen el producto, a disposicin de los
consumidores meta (P.45)
Promocin: Kotler y Armstrong, (2001) Abarca las actividades que
comunican las ventajas del producto y convencen a los consumidores
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3. Promocin de ventas: incentivos a corto plazo que fomentan la
compra o venta de un producto o servicio.
4. Relaciones Pblicas: Forjar buenas relaciones con los diversos
pblicos de una compaa, mediante la obtencin de publicidad favorable,
la creacin de una buena imagen corporativa.
5. Marketing Directo: comunicacin directa con consumidores
individuales seleccionados cuidadosamente, con el fin de obtener una
respuesta inmediata
Kotler P. & Armstrong G. (2001). Marketing.
Las cuatro P es uno de los instrumentos que caracteriza al
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Discontinuo en el tiempo, en la forma y en su naturaleza. Ha de ser
radicalmente ajena a toda idea de periodicidad, ya que, si la promocin se
incorpora al producto de forma prolongada o incluso definitiva, deja de ser
promocin para convertirse en una caracterstica o ventaja del producto.
Fuente: Material Programa Nacional en Administracin (PNFA 2006)
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3.2.6. Tipos de Promociones:
Tabla N 1 Tipos de Promociones
De Ventas
Las promociones de
ventas son planes
dirigidos a lograr
rpidamente un
incremento de ventas.
Esto se da con
productos cuyos
consumos que pueden
aumentarse con
respecto al estndar y
con productos de
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3.2.7. Promocin de ventas
Segn Galindo y Sandoval (2005), es un conjunto de
actividades que estimulan la decisin de compra, su finalidad es dar a
conocer el producto, acelerar, incrementar y garantizar las ventas ellas
incluyen un conjunto de tcnicas que se utilizan para estimular laspreferencias de los consumidores, con un nico propsito de incluir la
compra.
Se busca lograr una cercana al cliente mediante una serie deprcticas originadas por la necesidad de lanzamiento de nuevo producto,
de motivar la compra y de impulsar e incrementar las ventas. Existen
diversos objetivos para la promocin de ventas: inducir la prueba o
consumo del producto, retener clientes, motivar la aceptacin de cambio,
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Uno de los objetivos que posee las promociones es elevar las
ventas del establecimiento, atrayendo a el pblico consumidor buscando
la aceptacin del producto, es importante realizar diferentes tipos de
promociones porque es all donde el producto se dar a conocer y se
obtendr si es aceptado o rechazado por los consumidores.
La publicidad y la promocin, se destacan en diferentes superficies,
aunque las dos estn ligadas con las habilidades de mercadeo, ambas en
diferente longitud de onda. La publicidad es una inversin a corto plazo ya
que cuando la empresa menos lo espere se le vera el fruto, cuando se
realiza una promocin se le ven resultados a corto plazo. Este autor nosseala que la promocin que se lance debe ser en corto tiempo para ser
llamada promocin, porque de lo contrario se convierte en una
caracterstica de ventas fijas, cuando la promocin y la publicidad se
compaginan hacen un equipo perfecto buscado como objetivo: Dar a
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Diarios
Oportunidad del mensaje
Frecuencia de publicacin
Circulacin localizada
Penetracin en general en todos los grupos socioeconmicos
Revistas
Lectura profunda y detenida
Seleccin de los lectores de una clase especial
Distribucin nacional o regional
Permanencia relativa de la publicidad en comparacin con otros
medios
Radio, Televisin
Alto valor de entretenimiento
Capacidad de persuasin de la voz humana
Flexibilidad
Ms emotividad
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Los organigramas en las empresas son de suma importancia ya
que aqu seala grficamente, donde est situada cada persona y al
momento de tomar decisiones cada quien sabe cul es su posicin y
hasta donde debe llegar. No dejando atrs que las nuevas tendencias es
que aunque existan los organigramas es de suma importancia la opinin
de cada sujeto para el crecimiento de la empresa.
Segn Gmez G. (1994), en su libro Planeacin y Organizacin de
Empresas, Octava Edicin, seala que La organizacin es una
estructura que combina el esfuerzo de los individuos o grupos de los
diferentes niveles de la organizacin, con los elementos necesarios dentro
o fuera de la organizacin para que se cumplan los objetivos planificados.
La organizacin en una empresa es la base fundamental, es aqu
donde se ve el trabajo de cada uno de los individuos que constituye una
empresa. Si una organizacin no est bien constituida con bases solidas
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Telecomunicaciones (UIT), procurando adems armonizar sus
actividades con las recomendaciones de dicho organismo.
La Comisin Nacional de Telecomunicaciones ejercer la
coordinacin necesaria para la utilizacin del espectro radioelctrico en
su proyeccin internacional, de conformidad con esta Ley y los tratados y
acuerdos internacionales ratificados por la Repblica Bolivariana de
Venezuela.
ARTCULO 75. El Cuadro Nacional de Atribucin de Bandas de
Frecuencias (CUNABAF) y los planes tcnicos asociados debern
ajustarse a los tratados internacionales suscritos por la Repblica y se
sustentarn en los mejores criterios para lograr un uso eficiente del
espectro radioelctrico, a juicio de la Comisin Nacional de
Telecomunicaciones. La utilizacin del espectro radioelctrico deber en
todo caso ajustarse al Cuadro Nacional de Atribuciones de Bandas de
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Los derechos sobre el uso y explotacin del espectro radioelctrico
derivados de una concesin no podrn cederse o enajenarse, sin
embargo, el concesionario podr solicitar a la Comisin Nacional de
Telecomunicaciones su sustitucin en la titularidad de la concesin por la
persona que indique al efecto, siempre que sta cumpla con las
condiciones y principios establecidos en esta Ley.
ARTCULO 77. La Comisin Nacional de Telecomunicaciones
podr, mediante acto motivado, cambiar la asignacin de una frecuencia
o una banda de frecuencia que haya sido otorgada en concesin, en los
siguientes casos:
1. Por razones de seguridad nacional;
2. Para la introduccin de nuevas tecnologas y servicios;
3. Para solucionar problemas de interferencia perjudicial;
4. Para dar cumplimiento a las modificaciones del Cuadro Nacional de
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ARTCULO 78. Sin perjuicio de las atribuciones de la Comisin
Nacional de Telecomunicaciones, no se requerir concesin para el uso
del espectro radioelctrico en los siguientes casos:
1. Enlaces punto a punto, cuyo lapso de uso no exceda de tres (3)
das continuos;
2. Pruebas pilotos de equipos de nuevas tecnologas, que requieranel uso del espectro radioelctrico por un lapso que no exceda de
tres (3) meses continuos improrrogables;
3. Cuando se trate de radioaficionados que tengan la condicin de
tales segn esta Ley.
4. Para la utilizacin de equipos de uso libre, de conformidad con estaLey;
En los casos expresados en los numerales 1 y 2 el interesado
solicitar habilitacin especial de la Comisin Nacional de
Telecomunicaciones, segn las particularidades y procedimiento sumario
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atrs que las promociones estn establecidas en diferentes artculos de la
presente ley.
NORMAS TCNICAS SOBRE DEFINICIONES, TIEMPO Y
CONDICIONES DE LA PUBLICIDAD, PROPAGANDA Y PROMOCIONES
EN LOS SERVICIOS DE RADIO, TELEVISIN Y DIFUSIN POR
SUSCRIPCIN
CAPTULO I
Disposiciones generales
Artculo 1. Objeto
Las presentes normas tienen por objeto desarrollar definiciones, tiempos y
condiciones para la publicidad, propaganda y promociones, establecidos
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Publicidad por insercin:tipo de publicidad que se difunde mediante lasuperposicin en las imgenes o sonidos de un programa de frases,
lemas, logotipos, smbolos, emblemas, signos distintivos y en general
cualquier imagen o sonido que se relacione con un bien o servicio.
Propaganda: mensaje destinado a persuadir a los usuarios y usuariaspara que se hagan adeptos o seguidores de ideas polticas, filosficas,
morales, sociales o religiosas.
Promocin: mensaje difundido por un prestador de servicio de radio o
televisin cuyo objetivo es anunciar o promover sus programas o elservicio que presta. Incluye la modalidad de insercin y cualquier otra que
tenga la finalidad anteriormente descrita.
Infocomercial: mensaje publicitario con formato de programa sobre un
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Anunciante: persona natural o jurdica, pblica o privada, que contrata
por Cuenta propia o a travs de un tercero con un prestador de serviciosde radio, televisin o difusin por suscripcin, espacios en la
programacin para la difusin de publicidad o propaganda.
Se debe tener una visin amplia de los diferentes trminos que
posee, ya que estas palabras bsicas es lo que compone a lastelecomunicaciones. Se ofrecen una seleccin de trminos permitiendo
que el lector se nutra de la terminologa empleada, familiarizndose y
pudindola utilizar como herramienta para el entendimiento de este
proyecto. Toda estas terminologas estn establecidas y sustentadas por
diferentes autores. Se ha evaluado y seleccionado los autores con mayortrayectoria y ms conocidos para darle a este proyecto bases solidas
permitiendo que el lector adquiera una visin diferente e innovadora.
Por ltimo se desarrolla la interpretacin de los autores. Para
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FASE IV
MARCO METODOLOGICO
El marco metodolgico de la investigacin es donde se establece
como se realizara el estudio de la investigacin mediante pasos que
llevaran a alcanzar el objetivo deseado, as mismo se vera de qu manerase debe recolectar los datos para almacenarlos y como se deben analizar,
esto permitir recolectar los fundamentos que sustente la investigacin de
dar negativo la investigacin ser herona.
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El presente trabajo investigativo tiene como finalidad visualizar la
factibilidad de un proyecto, pudiendo decir que el tipo de investigacinnecesaria para la ejecucin del proyecto es descriptiva, estudiando las
necesidades de crear estrategias de promocin y publicidad para el
posicionamiento de la pizzera.
4.1.1. Tipo de Investigacin
Es de tipo factible porque accede a crear una propuesta de una
solucin viable o una solucin a una problemtica. Cuya intencin es
satisfacer una necesidad o solucionar una problemtica siguiendo una
metodologa. En el caso de este proyecto se basa en la creacin de
estrategias de promocin y publicidad para elevar las ventas y buscar el
posicionamiento de la pizzera Il Forno de Occidental de Hoteles C.A
(Hotel Belensate). Respondiendo a la problemtica que posee este
establecimiento dndole el posicionamiento que se merecen, y buscando
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Segn Arias (2006),Es aquella que consiste en
la recoleccin de datos directamente los
sujetos investigados, o de la realidad donde
ocurren los hechos (datos de primarios), sin
manipular o controlar variable alguna, es decir,
el investigador obtiene la informacin pero no
altera las condiciones existentes. De all su
carcter de investigacin no
experimental.(Pag31).
La investigacin que se aplicara ser la de campo ya se recolectar
datos suministrados solamente donde se est trabajando la investigacin,
en el cual estn acontecen los hechos, sin alterar ningn tipo de variable
colocando y plasmando lo que se recolecto para autenticar la informacin.
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tcnicas de investigacin, nos refleja que para realizar una investigacin
es necesario recopilar cualquier tipo de investigacin ya que permiteextraer datos importantes que sern de gran ayuda para fundamentar
cualquier proyecto.
Segn Arias (2006) documento o fuente documental: es el soportematerial (papel, madera, tela, cinta magntica) o formato digital en el que
registra y conserva una informacin.
La investigacin descriptiva consiste
caracterizar un hecho, fenmeno, individuo o
grupo, con el fin de establecer su estructura o
comportamiento. Los resultados de este tipo de
investigacin se ubican en un nivel intermedio
en cuanto a la profundidad de los
conocimientos se refiere. (Arias 1999, p.24)
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de la investigacin. Esta queda delimitada por el
problema y por los objetivos del estudio. (p 81).
La poblacin es la seleccin del objeto o sujeto que ser evaluado,
obteniendo como resultado que la poblacin de este proyecto son los
clientes que consumen peridicamente en la pizzera Il Forno, buscando
conocer de qu forma son atrados y han llegado hacia este
establecimiento. Segn La muestra que se tomara ser de diez (10)
encuestas que se le aplicara a los consumidores de la pizzera Il Forno
tomando en cuenta que la muestra es un subconjunto representativo y
finito que se extrae de la poblacin accesible. Aria (1999, p. 83)
Se tomo de muestra diez (1=) personas que frecuentan el
establecimiento, ya que el autor Ander-Egg. E, refleja en el libroAsesora
para proyectos de investigacin segn Fidias G. Arias (2006). 5ta edicin.
para realizar una investigacin social, no hay que estudiar la totalidad de
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En este proyecto se est aplicando un cuestionario de entrevista no
estructurada o informal, ya que no existe un instrumento como una guadonde se le d la explicacin al encuestado, y le sirva de gua para
realizar la encuesta. El cuestionario que se aplico es de preguntas
cerradas, donde se le da la opcin al encuestado coloque la respuesta, de
seleccin simple, ofreciendo varias opciones de forma directa donde
puede escoger solo una.
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FASE V
DIAGNOSTICO QUE SUSTENTA LA INFORMACION
Segn Mnch y ngeles (1990) en el libro Mtodos y tcnicas de
Investigacin nos sealan que el anlisis terico consiste en estudiar los
elementos de la informacin y evaluar en qu forma responden a la
hiptesis planteada en la investigacin.
En esta fase se estudiara las interrogantes, analizando y
describiendo los porcentajes, pudiendo crear conjetura de lo que se
refleja, con estas respuestas se verificara si lo antes mencionado
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Grafico N 1
Fuente: Elaboracin Propia
20%
50%
30%
0%0%
1- En que medio cree usted que frecuenta ms la
publicidad?
En la televisin En la radio
En volantes de calle Ninguno
Otro
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Grafico N 2
Fuente: Elaboracin Propia
50%
40%
10%
2- Le prestas atencin a los anunciospublicitarios?
Siempre A veces Nunca
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Grafico N 3
70%
20%
10%
3- Considera usted que los anunciospublicitaros influyen en el momento de
compra?
Si, mucho Un poco No
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Grafico N 4
80%
20%
0%
4- Considera usted que las promocionesinfluyen en el momento de comprar?
Si, Mucho Un poco No
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Grafica N 5
43%
28%0%
29%
5- Cundo escuchas un anunciopublicitario te fijas en?
En la Musica En el Mensaje En la Imagen Otro
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Grafico N 6
20%
40%
20%
0%20%
6- Segn tu criterio con cul de estos
calificativos relacionas la publicidad?Engaa Informa Persuade Ensea Otro
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Grafico N7
0%
0%
70%
30%
7- Cmo llego a consumir a la pizzera Il
forno?Publicidad Promocion Porque alguien te dijo Otro
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Grafico N 8
0% 0%
18%
27%55%
8- Qu publicidad has escuchado de la
pizzera Il Forno?Por Television Por Radio Por Volantes Otros Ninguna
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Grafico N 9
10%
90%
9- Ha escuchado alguna promocin que
ofrezca la pizzera Il Forno?Si No
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desconoce que existe una publicidad de la pizzera. Esto argumenta lo
anterior expuesto en la investigacin y fortalece la necesidad de crearnuevas estrategias que ayudes a elevar las ventas de la pizzera Il Forno.
Los otros cuadros reflejan como impacta la promocin y la
publicidad en los merideos, estableciendo que la gran mayora si se deja
llevar por la publicidad y la promocin, siendo esta una de las estrategias
planteadas para buscar el objetivo que se quiere alcanzar.
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FASE VI
LA PROPUESTA
5.1 Planteamiento de la Propuesta
La propuesta est orientada a la creacin de estrategias de
promocin y publicidad, a travs de conocimiento, herramientas y criterios
que pueda ofrecer Occidental de Hoteles C.A, para el punto de venta
pizzera Il Forno, fundamentndola en la teora de mercadeo y en lasdiferentes medios promocionales que existen. Permitiendo incrementar
las ventas de la organizacin logrando el posicionamiento en el mercado.
5.2. Justificacin.
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empresa elevar las ventas y elevar la productividad generando nuevas
fuentes de trabajo buscando tambin beneficiar a la poblacin en general.
5.3. Objetivos.
5.3.1. Objetivos generales
Desarrollar estrategias de promocin y publicidad, para aumentar lasventas y posicionarse en el mercado de consumidores.
5.3.2. Objetivos especifico.
Crear estrategias de promocin de la pizzera Il Forno de Occidental de
Hoteles C.A (Hotel Belensate, Mrida).
Disear estrategias de publicidad a travs de la emisora circuito lder.
Establecer promociones a travs de anuncios publicitarios con la finalidad
de alcanzar las estrategias planteadas.
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que posee el establecimiento, en la emisora 92.3 (La Lder), con una
duracin de 6 meses trasmitindola diariamente 14 veces.-
5.5. Descripcin
Esta propuesta va dirigida a todos los merideos que no conocen
los servicios que presta el establecimiento, mediante un anunciopublicitario, los cuales estar reflejada en el diario Frontera, este
anunciado estar en la portada y saldr los das domingo. As mismo por
una cua radial que resaltara las cualidades que posee, y lo que lo
diferencia de los dems establecimientos,
Existen diversas herramientas que se puede utilizar al momento de
elegir una promocin, se deben evaluar con cual mercado se va a
trabajar, que se quiere lograr con la promocin, establecer cules son las
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se ha utilizado en diferentes establecimientos, obteniendo un impacto
significativo.
Kotler P (1989) refleja que Los cupones son certificados que dan
derecho al tenedor de un descuento especifico, al adquirir determinado
producto. Ms de 100 mil millones se distribuyen, alrededor de 4% sonrescatados por los tenedores
Hay que tomar en cuenta que los venezolanos y las venezolanas
poseen una cultura diferente hacia otros pases. Es posible que serescaten mas cupones por los tenedores.
Este cupn ser insertado en el peridico Frontera. Uno de los
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Al conocer esta investigacin donde nos refleja que el peridico
ms ledo por los merideos es Frontera, se toma la iniciativa deseleccionar este medio informativo para establecer la estrategia de
promocin mediante la publicidad.
El cupn tendr la promocin de 2x1 solo los das lunes, tomandoen cuenta que son los das con menos demanda en el establecimiento.
Saldr la publicacin los das domingo en el diario Frontera en la parte
inferior de la portada, colocndole informacin y el smbolo de
personalidad (Hotel Belensate / Pizzera Il forno) lo cual se utilizara como
herramienta de atraccin, la publicacin se har los das motivado a quelas ventas de peridicos ese da aumentan y las familias merideas
recurren a este medio informativo.
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Tabla N 2 Costo de anuncio publicitario
Costo:
PRODUCTO DESCRIPCION COSTO (BS)
Diseo Arte diseado para la
promocin 2 x 1
2.000,00 Bs
Anuncio en el
peridico Frontera.
Anuncio publicitario de
4 x 24.5 cm en la parte
inferior de la portada
mensual los das
domingo.
7.000,00 Bs
Total. Anuncio publicitario. 9.000,00 Bs
Fuente: Elaboracin Propia
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La publicidad persuasiva busca establecer la superioridad de una
marca al comprarla directamente o indirectamente con una o msmarcas. Kotler P. 1989.
La herramienta de publicitaria que se aplicara en la publicidad
persuasiva ser la radio, ya que en las encuestas que se aplicaron laspersonas frecuentan mas en este medio, siendo la radio un medio
informativo donde la gente se pude expresar, escuchar los
acontecimientos que estn sucediendo en este momento. La radio tiene
diversa programacin para complacer a todos los gustos. Hoy en da la
radio tiene una gran cobertura a nivel nacional. Una de las ventajas queesta posee es que es una herramienta con mucha demanda.
La publicidad de la pizzera se establecer en uno de los
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Tabla N 3 Costo de anuncio publicitario
Costo:
PRODUCTO DESCRIPCION COSTO (BS)
Creacin de la cua
radial
Vos del locutor y
ambientacin.
OBSERVACION: el
costo de cua
publicitaria incluye lacreacin
Cua radial en 92.3
FM
Cuna radial al aire por
20 segundos,
patrocinio, y publicidad
fija cada hora y mediaal aire.
20.000,00 Bs
Total. Anuncio publicitario. 20.000,00 Bs
Fuente: Elaboracin Propia
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Factibilidad econmica, Los dueos de este establecimiento
apoyan las propuestas de innovacin, buscando el beneficio delestablecimiento, por lo que los dueos aprobaran este proyecto para
generar mayor productividad en la empresa.
Factibilidad social, este proyecto busca integrar a la sociedad
mediante la promocin, satisfaciendo la necesidad de la restauracin y elesparcimiento permitindoles que lo adquieren por un menor precio. A su
vez al incrementar las ventas, aumentara la produccin lo cual se
requerir ms personal para satisfacer la demanda.
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Conclusin
Para cualquier establecimiento las ventas juegan un papel
fundamental para el crecimiento de la misma, sin duda alguna el
establecimiento puede vivir si no existen las ventas.
Cuando hablamos del posicionamiento no se refiere a los
productos, se refiera a la percepcin que posea los consumidores de los
establecimientos. Es de gran importancia que cualquier establecimiento
posea posicionamiento en el mercad.
Se ha demostrado la importancia que posee el posicionamiento en
las empresas, y cules son las herramientas que se deben utilizar para
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promocin, y establecer si existan algn tipo de promocin y publicidad
en la pizzera Il Forno. Las cuales establecieron le necesidad que poseela pizzera por parte de publicidad y propaganda.
Por medio de lo antes expuesto el triunfo de la publicidad y la promocin
creada va a depender de la aceptacin que tendr por parte de la junta
directiva.
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Recomendaciones
Los tems presentados a continuacin se basaron en lo observado y
vivido en el periodo de pasantas de 18 semanas, dichas
recomendaciones se realizaron orientados a fortalecer las debilidades
encontradas en el establecimiento Hotel Belensate, el cual tiene una gran
trayectoria en el sector hotelero, siendo un hotel de estilo colonial y
categorizado con 3 estrellas con descripcin de hotel galera.
Se recomienda la aplicacin de las diferentes estrategias de
promocin y publicidad expuesta en la investigacin desarrollada
anteriormente. Luego de aplicar la estrategia de los cupones, se recomienda
realizar una evaluacin a los 3 meses para identificar el
posicionamiento que logro dicha estrategia.
Evaluar a los 6 meses luego de ser aplicada la estrategia radial el
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Bibliografa
Arias, F. (2006). El Proyecto de investigacin. Caracas: Episteme
Prez, P. (2010). Iluminacin punto de Encuentro. Espaa: Bubok
Publishing.
Kotler. P. (1989). Mercadotecnia Material Programa Nacional en Administracin (PNFA 2006)
Normas tcnicas sobre definiciones, tiempo y condiciones de la
publicidad, propaganda y promociones en los servicios de radio,
televisin y difusin por suscripcin
Kotler P. & Armstrong G. (2001). Marketing. Mxico: PersonEducacion.
Ley de responsabilidad social en radio y televisin, ttulo vi. de los
recursos limitados, captulo i. del espectro radioelctrico.
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Anexo n 1
FECHA: ______________________
NOMBRE: _______________________________EDAD: __________________________________
NUMERO DE TELEFONO: __________________
CORREO ELECTRONICO: __________________
1- Donde cree usted que frecuenta ms la publicidad.
a) En la televisin b) En la radio. c) En volantes de calle
d) Ninguno e) Otros
2- Le prestas atencin a los anuncios publicitarios?
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6- Cundo vas a un sitio vas porque la promocin?
a) Siempre. b) Segn la promocin. c) Nunca.
7- Segn tu criterio con cul de estos calificativos relacionas la publicidad?
a) Engaa b) Informa c) Persuade
e) Otro
8- Cmo llego a consumir a la pizzera Il Forno?
a) Publicad b) Promocin c) Porque alguien te dijo
d) Otro
9- Qu publicidad has escuchado de la pizzera Il Forno?
a) Por televisin b) Por Radio c) Por volantes
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Anexo n 2
Anuncio publicitario de 4 x 25.5 cm
25.5 cm
4 cm
Fuente; Elaboracin propia