Prawdziwe Jedzenie Oferta dla Partnerów - Dobra Kiszkadobrakiszka.pl/DOBRA_KISZKA_12-02-2014.pdf · Prawdziwe Jedzenie Oferta dla Partnerów. Tradycyjne Wyroby Tradycyjne wyroby

Prawdziwe Jedzenie

Oferta dla Partnerów

Tradycyjne Wyroby

Tradycyjne wyroby kaszubskie wytwarzane z

mięsa czerwonego, białego oraz ryb przy

zastosowaniu starych, regionalnych technologii.

Oferujemy szeroki asortyment mięsa, wędlin i

wędzonek z wieprzowiny, wołowiny, drobiu i ryb

przygotowywanych tradycyjną metodą wędzenia

„na ciepło” i „na zimno” (przez parę dni) w

naszym zakładzie położonym na terenie

Wdzydzkiego Parku Krajobrazowego,

charakteryzującego się czystym, dziewiczym i

nieskażonym powietrzem. Produkujemy w

oparciu o standardy ekologiczne i staropolskie

receptury.

Najwyższa Jakość

Mięso, z którego powstają produkty, pochodzi od zwierząt

karmionych zbożem, wypasanych na niczym nie skażonych,

ani nie nawożonych chemicznie łąkach. Nie zawierają

żadnych konserwantów, utrwalaczy, barwników, preparatów

wiążących i środków chemicznie utrzymujących świeżość.

Wyroby te nie są nastrzykiwane, ale w sposób naturalny są

przepeklowane w specjalnych zalewach ziołowych o bardzo

wysublimowanych smakach. Smaki te uzyskujemy poprzez

parotygodniowe lub paromiesięczne leżakowanie w zalewach

ziołowych. Przez to uzyskują bardzo długą, niespotykaną

trwałość, od paru miesięcy do roku i dłużej.

100% Mięsa + Przyprawy

Ekologia i Zdrowie

W efekcie korzystania z ekologicznie

czystego mięsa, rygorystycznego

przestrzegania zasady produkcji bez chemii,

ścisłego stosowania staropolskich receptur

oraz naturalnych, wartościowych dodatków

wytwarzamy wyroby charakteryzujące się

niepowtarzalnym, doskonałym smakiem.

Subtelną nutę zapachu lasu i smaku ziół

nadaje im wędzenie specjalnie

wyselekcjonowanym drewnem.

Kaszanka Wiejska

Jęczmienno-Gryczana z Podrobami

Drobno pokrojone podroby z dodatkiem

kawałków ozorów i wątróbki, doprawione

pieprzem.

Skład: głowa wieprzowa, kasza gryczana,

kasza jęczmienna, serca wieprzowe,

wątroba wieprzowa, skóry wieprzowe.

Przyprawy: pieprz, sól, majeranek, cebula,

hemoglobina, czosnek, curry.

Termin przydatności: 7 dni

Temperatura: do 7 °C

Parówki cielęco - wołowo - wieprzowe

Wytworzone z wysokiej jakości mięsa,

podwędzane. Skład: mięso wieprzowe,

mięso wołowe, cielęcina 20%, podgardle.

Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka,

gałka muszkatołowa.



Parówki wieprzowo - wołowe

Wytworzone z wysokiej jakości mięsa,

podwędzane. Skład: mięso wieprzowe,

mięso wołowe 45%, podgardle

wieprzowe.

Przyprawy: sól, pieprz, czosnek, słodka

papryka, gałka muszkatołowa.



Kiełbasa Czosnkowa

Niepowtarzalna kompozycja smaku.

Skład: mięso wieprzowe.

Przyprawy: sól, pieprz, papryka, czosnek,

tymianek, majeranek, kolendra



Kiełbasa Leśna Cienka

Idealna na hot-dog.

Krucha kiełbasa o delikatnym smaku

majeranku.


Przyprawy naturalne: pieprz, sól, czosnek,

majeranek, tymianek



Kiełbasa Ostra

Poziom ostrości 4/10

Skład: mięso wieprzowe, mięso wołowe

35%.

Przyprawy: sól, pieprz, papryka, pieprz

biały, cały czosnek, majeranek, gorczyca.



Kiełbasa Palcówka

Szynka zamknięta w kiełbasie.

Produkt długo dojrzewający o

intensywnym smaku, wędzony.


Przyprawy: sól, pieprz, czosnek.



Kiełbasa Polska Podwędzana

Produkt długo dojrzewający o

intensywnym smaku, wędzony,

doprawiany gorczycą w ziarnach.


Przyprawy: sól, pieprz, czosnek,

majeranek, gorczyca, cukier.



Kiełbasa Swojska

Krucha, o delikatnym smaku majeranku.


Przyprawy: sól, pieprz, czosnek,

majeranek.



Kiełbasa Wiejska

Krucha kiełbasa intensywnie doprawiana

pieprzem, mieszanką ziół, czosnkiem i

solą.

Skład: mięso wieprzowe, mięso wołowe

35%.

Przyprawy: sól, pieprz, cukier, czosnek,

majeranek.



Kiełbasa Jałowcowa


Przyprawy: sól, pieprz, cukier, czosnek,

jałowiec.



Kiełbasa z Byka

Suszona, dojrzewająca kiełbasa z dużą

zawartością wołowiny z byków mięsnych.

Skład: wieprzowina, wołowina 40%

Przyprawy naturalne: sól, pieprz, papryka, czosnek,

majeranek, kolendra



Kiełbasa z Komina

Bardzo ciemna i sucha, wędzona i

pieczona w piecu wędzalniczym. Skład:

peklowana wołowina klasa I 70%,

wieprzowina ścięgnista.

Przyprawy: sól, pieprz, czosnek, curry.



Salami Kaszubskie

Produkt o intensywnym smaku, długo

dojrzewający, wędzony.

Skład: mięso wieprzowe 32%, wołowina

40%, tłuszcz twardy 28% wędzone,

parzone. Przyprawy naturalne: czosnek,

pieprz, sól, papryka słodka, kardamon,

gorczyca mielona



Salami Drwala

Prawdziwy Kaszubski rarytas.

Skład: mięso wieprzowe 62%, podgardle

20%, wołowina 18% wędzone.

Przyprawy naturalne: czosnek, pieprz, sól,

papryka słodka, papryka ostra, ziarna

gorczycy.



Salami Trapera

Wyjątkowo trwałe. Kaszubski Rarytas.

Skład: mięso wieprzowe 62%, podgardle

20%, wołowina 18%, wędzone, parzone.

Przyprawy naturalne: czosnek, pieprz, sól,

papryka ostra, papryka słodka, ziarna

gorczycy



Szynka Wieprzowa Wędzona na Ciepło

Wędzona, peklowana przez ponad dwa

tygodnie w specjalnej zalewie,

zawierającej sól i mieszankę przypraw.

Skład: szynka wieprzowa pełnomięsista

wędzona, parzona. Przyprawach: sól,

pieprz, ziele angielskie, liść laurowy,

czosnek, kolendra.



Szynka Wieprzowa Wędzona na Zimno

Wysokiej jakości produkt wytwarzany w

sposób tradycyjny, długo dojrzewający,

wędzony w tradycyjnej wędzarni opalanej

drewnem.



Ligawka wędzona na zimno

Ligawka wieprzowa wędzona na zimno,

peklowana w przyprawach naturalnych:

sól, pieprz naturalny w ziarnach, jałowiec,

ziele angielskie, liść laurowy



Ligawka wędzona i parzona

Ligawka wieprzowa wędzona na zimno,

parzona. Peklowana w przyprawach

naturalnych: sól, pieprz naturalny w

ziarnach, jałowiec, ziele angielskie, liść

laurowy



Polędwica Drobiowa

Skład: Mięso drobiowe

Przyprawy naturalne: pieprz, sól, liść

laurowy, ziele angielskie.



Tatar z Byka

Tatar z byków mięsnych. Skład: 80%

mięso wołowe klasy I, tłuszcz wołowy

20%.

Przyprawy: sól, pieprz, czosnek, papryka

słodka, majeranek.

Pakowany po 200-300g.



Metka Wołowo-Wieprzowa

Skład: mięso wołowe klasa I 20%, mięso

wieprzowe klasa II 60%, tłuszcz

wieprzowy 20%.

Przyprawy: sól, pieprz, czosnek, słodka

papryka, majeranek.

Pakowana po 300g.


Termin przydatności vacum: 30 dni


Metka Wieprzowa

Wieprzowina klasa I 20%, wieprzowina

kl. II 60% Tłuszcz 20%

Przyprawy naturalne: sól, pieprz, czosnek, papryka

słodka, majeranek

Pakowana po 200g.



Pasztet wieprzowy

Skład: łopatka wieprzowa, podgardle

wieprzowe, tłuszcz wieprzowy,

włoszczyzna. Pakowany po 200g lub

500g.

Przyprawy naturalne.



Pasztetowa Podwędzana

Wytwarzana w sposób tradycyjny, o

delikatnym smaku, podwędzana, zawiera

dużo chudego mięsa z łopatki.

Skład: łopatka wieprzowa, podgardle

wieprzowe, tłuszcz wieprzowy,

włoszczyzna.

Przyprawy naturalne.



Salceson Biały Łopatkowy

Skład: drobno pokrojone mięso z głów,

podgardle wieprzowe, łopatka

wieprzowa.

Przyprawy: sól, pieprz, pietruszka,

suszone warzywa (marchewka, seler,

pietruszka), kminek, majeranek, czosnek.



Salceson Czarny - Ozorowy

Skład: głowa wieprzowa, skóry

wieprzowe, serca wieprzowe, ozory

wieprzowe.

Przyprawy: sól, pieprz, majeranek,

suszone warzywa (marchewka, seler,

pietruszka), ziele angielskie, czosnek.



Smalec Wiejski ze Skwarkami

Skład: skwarki przetopione z boczku,

tłuszcz wieprzowy, słonina wieprzowa,

podgardla wieprzowe z dodatkiem cebuli,

czosnku i jabłka, doprawione solą,

pieprzem, majerankiem.

Opakowanie 200g


Termin przydatności vacum: 30 dni


Smacznego.

• Wysoka jakość od 1970r.

• Certyfikat HACCP/GMP/GHP

• Gwarancja produktu bez chemii

• Nie stosujemy nastrzyków

• Wyroby bezglutenowe

• Gwarancja świeżości produktu

Weterynaryjny Numer Identyfikacyjny: 22067204

Porozmawiajmy przy jedzeniu

Maciej Żak

[email protected]

Tel.: 501 620 382

www.dobrakiszka.pl

Documents

Prawdziwe Jedzenie Oferta dla Partnerów - Dobra Kiszkadobrakiszka.pl/DOBRA_KISZKA_12-02-2014.pdf · Prawdziwe Jedzenie Oferta dla Partnerów. Tradycyjne Wyroby Tradycyjne wyroby