ALIMENTAZIONE E CANCRO:COSA DICE LA SCIENZA?

Il programma IEO in Scienze della Nutrizionee ComunicazioneObiettivi:

•Identificare e selezionare composti bio-attivi nel cibo che hanno effetti sulle vie metaboliche legate alla longevità

•Valutare gli effetti degli smart foods nella cura e prevenzione delle malattie in modelli sperimentali e clinici

•Promuovere la salute attraverso la nutrizione e la prevenzione primaria delle malattie correlate all’alimentazione

Communication

Messaggio

Combattere disinformazione e asimmetria informativa diffusa in materia di nutrizione

Creare messaggi condivisidalla comunità̀ accademica e scientifica

Indurre una scelta alimentare consapevole attraverso gli strumenti della comunicazione

L’alimentazione è il fattore ambientale più̀ importante per la salute dell’uomo, incide sulla durata della vita e suscettibilità̀ alle malattie.

Alimentazione/Salute • CAUSA esposizione (dietary intake)

trattamento• EFFETTO risposta insorgenza di patologia

CONTROLLO DELL’ESPOSIZIO

NE

STUDI OSSERVAZIONALI

STUDI SPERIMENTALI

NO SI

Alimentazione/Salute

Alimentazione/Salute

Parlare con gli ESPERTI • Ci sono difetti metodologici quando

si formulano conclusioni?• I risultati possono essere applicati ad

altri gruppi/ripetuti?• In che modo questo lavoro si

inserisce nel corpo della ricerca sull’argomento?

• Le conclusioni dello studio possono essere interpretate in modo diverso?

1. Metodologia : COME stabilire se una

ricerca è VALIDA? • Ambientazione di uno studio• Come sono state controllate le

variabili• Le dimensioni del campione• Il numero dei gruppi di studio• Il trattamento e le variabili

osservate • La durata dello studio

• Come sono stati raccolti i dati• Come e tramite quali procedure

statistiche sono stati analizzati• Come si confrontano questi

risultati rispetto a quelli di altri studi sull’argomento?

2. Metodologia : COME stabilire se una

ricerca è VALIDA?

3. Metodologia : COME stabilire se una

ricerca è VALIDA? Le CONCLUSIONI

• Le conclusioni sono supportate dai dati?

• Le conclusioni sono correlate alla finalità dichiarata dallo studio?

• Le misurazioni relative alla raccolta dei dati sono appropriate per rispondere agli interrogativi dello studio?

Alimentazione e cancro: le EVIDENZE

COME fa il comunicatore a destreggiarsi?

1. Formula un giudizio sullo studio seguendo uno schema di valutazione condiviso dal mondo scientifico

2. Approccio moderato e prudente alla comunicazione di nuove informazioni