Prezentacja 2009

Życie Handlowe OFERTA 2009

ZH

1

ŻyciE HAndlOwE 90 000 nAkłAdU nOwA jAkOść nA RynkU Fmcg

pREZEnTAcjA 2009


ZH

2

Czytelnikami Życia Handlowego są przede wszystkim detaliści – zarówno Ci, którzy za-rządzają siecią kilkuset sklepów spożywczych lub spożywczo-przemysłowych, jak i właściciele jednej placówki. W grupie stałych czytelników znajdują się też osoby, które decydują o tym co i w jakiej ilości znajdzie się na półkach sklepo-wych na terenie całej Polski: szefowie zakupów hal c&c, dyrektorzy handlowi ogólnopolskich i regionalnych sieci handlowych, dystrybutorów i hurtowni. Krótko mówiąc: wszyscy, którzy de-cydują o rynku FMCG w Polsce.

magazyn Życie Handlowe – ulubione pismo detalistów

„Życie Handlowe” gwarantuje:> najniższy koszt dotarcia> precyzyjne pozycjonowanie> Efektywne, mierzalne kampanie reklamowe

Partnerzy Życia Hadlowego:

MarcPol się (ro)zwija str. 4

maga

zyn www.zyciehandlowe.com.pl

90 000 NAKŁADU

Opel Corsa na ostro str. 52

Życie HandlowePodatkowy prezent pułapka str. 48

Tajemnice Leo

Beenhakkeraunikalny wywiad z trenerem str. 36

str. 28, 54

cena

: 10,7

0 zł (z

Vat

)

ISSN

: 123

1-20

10

MAJ

2008

WYGRAJ LAPTOPA, APARATY CYFROWE, KOSMETYKI 01 okladka maj.indd 1 5/13/08 3:44:14 PM


ZH

3

nakład i gr upa docelow a

90 000 88 000 100% 1 500Nakład Detalistów

Grupa docelowaOsoby decydujące o zatowarowaniu sklepu

Ekskluzywna baza danych prezesów, dyrektorów zakupów i sprzedaży w 70 sieciach handlowych, grupach zakupowych i 270 spółdzielniach zarządzających łącznie 20 000 sklepów na terenie całej Polski.

nAjniŻSZy kOSZT dOTARciA



ZH

4

nakład Życia Handlowego na tle konkurencjinAjniŻSZy kOSZT dOTARciA

90 000 83 000 70 000 60 000 60 000 60 000Życie Handlowe

Detal Dzisiaj

Handel Magazyn Handlowiec

Wiadomości Handlowe

PoradnikHandlowca


ZH

5

Małe sklepy spożywcze> 40 m2

liczba: 72 160

Średnie sklepy spożywcze41-100 m2

liczba: 32 800

Duże sklepy spożywcze101-300 m2

liczba: 5280

36,4% sklepów (~41 000)

liczba sklepów ~113 600*=100%

Zasięg Życia Handlowego = 93% obrotów w sklepach ogólnospożywczych

obrót = 52,2 mld pln Zasięg Życia Handlowego

79% obrotów

Hipermarkety<2500 m2

liczba: 239

63,5% 21%

28,8% 24%

2,8% 11% 5200

0,14% 16% 300

Koncentracja sprzedaży w sklepach ogólnospożywczych

Zasięg Życia Handlowego wg

nAjniŻSZy kOSZT dOTARciA

Supermarkety i dyskonty>2500 m2

liczba: 32004,5% 28% 3000

* Do liczby sklepów spożywczych często dodaje się 46 400 sklepy specjalistyczne (mięsne, piekarnie, warzywa i owoce), co daje łączną sumę 160 000 sklepów. Specyfiką tych punktów jest wąski, wyspecjalizowany asortyment,

dlatego nie zalicza się ich do sklepów ogólnospożywczych.

48600

31000


ZH

6

90 000 dETAliSTÓw

Struktura dystrybucji Życia Handlowego

czytelnicy Życia HandlowegoSTRUkTURA dySTRyBUcji


Pepsi InPost Sp. z o.o. + Pozostałe

30 898 – Pepsi-Cola General Bottlers Poland sp. z o. o. - punkty detaliczne w bezpośredniej obsłudze

Baza TOP 35 000 sklepów spożywczych oraz menadżerowie 70 siecihandlowych i 270 spółdzielni,którzy odpowiadają zazatowarowanie 20 tysięcysklepów w całej Polsce;regionalne i ogólnopolskietargi handlowe

Hostessy, Stojaki, Pokoje dla VIP-ów, Emperia Holding (Tradis), Grupa MPT, NAVO PGD, Bajer, Łakoć, Matthias, Oaza, Pik, Polmars, Stanro, Tabo, Grupa Specjał, Bać-Pol, Grupa Delko, Centrum, PHUP Szeszycki,

16 województw 16 województw 27 hal / 16 województw

30 898 28 512 30 590


ZH

7

StrateGiCzna WSPółPraCa 2008 i 2009

1 3502 035

1 280

5 640

2 033

2 613

1 053

571

2 186

1 558

4 116

2 513

966

1 207

1 777

Razem: 30 898 egz.

&


ZH

8

StrateGiCzna WSPółPraCa W 2008 i 2009 r.

warmiƒsko- mazurskie

dolnoÊlàskie

lubuskie

zachodnio-pomorskie

pomorskie

∏ódzkie

opolskie

śląskie

ma∏opolskie

Êwi´tokrzyskie

podkarpackie

lubelskie

mazowieckie

podlaskie

kujawsko-pomorskie

wielkopolskie

akcje samplingowe w Makro Cash&CaryDystrybucja poprzez: Hostessy, Stojaki, Pokoje dla złotych Klientów

1890

19801120

10503120

2020

1100

2570 1230

1300

13302240

2080

3870

1000

2690

Razem: 30 590 egz.27 hal w całej Polsce

&


ZH

9


ZH

10


ZH

11


ZH

12


ZH

13


ZH

14


ZH

15


ZH

16


ZH

17


ZH

18


ZH

19


ZH

20


ZH

21


ZH

22


ZH

23


ZH

24

„reportaże, analizy rynkowe czy testy samochodowe uchodzą za najlepsze w branży” – to opinia szefów sprzedaży, prezesów, dy-rektorów handlowych dziesiątek sieci handlowych i hurtowni, z którymi współpracuje Życie Han-dlowe*. razem ze zwiększonym nakładem, poszerzamy najbar-dziej popularne rubryki, dosko-nalimy makietę, wprowadzamy szereg innowacyjnych działów… wszystko po to, by kolejny rok z rzędu zasłużyć na miano „Ulubionego pisma branży FMCG” (nielsen, 2005, 2006).

Oto całoroczne działy nowej makiety Życia Handlowego:

1. aktualności

2. reportaż

3. transport i logistyka:> Samochody dostawcze

> Samochody dla handlowców

> łańcuch logistyczny

> Powierzchnie magazynowe

4. na półce:> Merchandising

> Dossier rynkowe

> nowe produkty

> Promocje

5. Prawo i finanse > Banki

> Płatności kartami

> Ubezpieczenia

> Porady prawnicze itp.

6. zarządzanie sprzedażą: > Wyposażenie (testy, aranżacje),

> Mobilna firma (wymiana

informacji: telefonia,

oprogramowanie, itp.)

> Personel

7. Krok do przodu:> Franchising

> Galerie handlowe

> Oferty z rynku powierzchni

handlowych

> zdrowa żywność

> Produkty regionalne

> Kuchnie świata

8. Konkursy Życia Handlowego:> Krzyżówka

> Konkurs na przepis z

wykorzystaniem nowego

produktuOskary FMCG

n o w a m a k i e t a – n o w o c z e s n a n a w i g a c j a – proste planowanie kampanii reklamowych

mAgAZyn ŻyciE HAndlOwE

*Patrz: rekomendacje


ZH

25

aktualności w miesięczniku? Brzmi zabawnie. newsy żyją przecież dzień lub dwa. Przychodzą następne. aktualności Życia Handlowego to jed-nak zupełnie inna para kaloszy. Każdy news jest obrabiany jak diament, by na końcu był dla de-talisty wartością samą w sobie. niezależnie czy jest prowadzi on jeden sklep, czy ogólnopolską sieć. taki cel postawiliśmy sobie na początku i kursu nie zmieniamy.

Aktualności



Ostatnią ważną datą w hi-storii grupy Eurocash był 29 kwietnia 2006 r., kiedy zawarto umowę w sprawie zakupu Delika-

tesów Centrum i organizującej tę sieć hurtowni Carment. Teraz złotymi zgłoskami zapisać w niej należy tak-że datę 7 grudnia 2007 r., gdy Euro-cash podpisał umowę przejęcia spółki McLane Polska. Tym, którzy mają wątpliwości, czy aby na pewno zgło-ski powinny być złote, przypomnijmy, że McLane to jeden z czołowych dys-trybutorów w branży FMCG, którego roczne obroty sięgają miliarda zł (w roku 2007 McLane Polska spodzie-wa się przychodów na poziomie 977 mln zł). W jego zasobach znajdują się trzy centra dystrybucyjne: w Błoniu /k.Warszawy, Gdyni i Rudzie Śląskiej (to ostatnie ma zostać na początku 2008 r. zastąpione nowym magazy-nem w Czeladzi). Obsługują one po-nad 3,5 tysiąca klientów. Do majątku McLane doliczyć też niewątpliwie trzeba sieć sklepów franczyzowych IGA, która zgodnie z naszymi dany-mi liczy obecnie blisko 400 placówek. Będzie to więc trzecia sieć franczyzo-

wa w portfelu Eurocashu. Poza wspo-mnianymi na początku Delikatesami Centrum (obecnie ok. 300 placówek w południowo-wschodniej Polsce), Eurocash jest ojcem sieci „abc”, do której należy ok. 2500 sklepów.

Apetyt na koszulkę lideraOczkiem w głowie grupy Eurocash

pozostanie jednak dystrybucja. Luis Amaral, prezes zarządu Eurocash, nie kryje, że jego fi rma ma ochotę na

koszulkę lidera w tej branży. – Dzięki połączeniu sił z McLane Polska Eu-rocash stanie się największym hurto-wym dystrybutorem FMCG w Polsce o przychodach przekraczających 5,5 mld zł rocznie – twierdzi. Na wynik ten będą pracować hurtownie Euro-cash Cash & Carry (na koniec 2007 r. ma ich być 102), oddziały KDWT (ogólnopolskiego dystrybutora wyro-bów tytoniowych) w liczbie 80 sztuk. Przejmując McLane, Eurocash liczy

natomiast na szybki rozwój dystrybu-cji aktywnej – z dostawą do klienta oraz nowe segmenty rynku – McLane jest bowiem liderem w obcym dotąd dla Eurocash temacie dostarczania produktów impulsowych do stacji benzynowych i restauracji.

Na razie przed Eurocashem jesz-cze gruntowne badanie spółki i uzy-skanie zgody UOKiK. Obie strony transakcji chcą się z tym wyrobić do 30 kwietnia 2008 r. <<

Eurocash pokazał pazury

15 miesięcy. Tyle spółka Eurocash kazała nam czekać na kolejny ze swoich zakupów. 7 grudnia 2007 r. Luis Amaral, prezes zarządu Eurocash, przerwał milczenie i ogłosił podpisanie przedwstępnej umowy dotyczącej przejęcia 100% udziałów fi rmy McLane Polska.

400 2500 300

aktualności W DETALACH

ZH4

grudzień 2007/ styczeń 2008

4-7 aktualnosci.indd 4 12/12/07 8:49:36 PM

27 listopada spółki z Grupy Kapi-tałowej Emperia Holding podpi-sały umowę przejęcia działalności

operacyjnej 14 sklepów sieci Zatoka, której siedziba znajduje się w Ostródzie (Ostróda to ważny szczegół, bo sieć 21 sklepów pod nazwą Zatoka działa także na terenie Gdańska i Gdyni). Przejmo-wane placówki to supermarkety śred-niego i dużego formatu, zlokalizowane na terenie województwa warmińsko-mazurskiego. Także w listopadzie do Emperii została włączona sieć 70 zinte-growanych sklepów spożywczych Polka, która jest obecna w województwach podlaskim i świętokrzyskim. Teraz cze-kamy, co Emperia kupi sobie pod cho-inkę (z analizy poniższej listy wynika, że drobiazg to raczej nie będzie). <<

Emperia zatańczyła Polkę i wpłynęła do ZatokiW hurtowo-detalicznym światku nie umilkły jeszcze komentarze na temat przejęcia przez Emperię sieci Euro Sklep, a holding ten dostarcza kolejnych tematów do rozmów. Tym razem na tapecie są sklepy Polka i Zatoka (te z siedzibą w Ostródzie).

Sieci składające się na detaliczny segment działalności Emperia Holding (w kolejności pojawiania się w portfelu): > Stokrotka – 107 supermarketów, w tym

3 supermarkety delikatesowe Stokrotka Premium

> Groszek – 554 sklepy franczyzowe> Lewiatan Podlasie – 143 sklepy> Jaskółka i Milea – 32 sklepy> Społem Tychy – 32 sklepy> Centrum – 13 sklepów> Maro-Markety – 18 sklepów, działających

pod szyldem Lewiatan Podlasie> Euro Sklepy – 258 sklepy> Polka – 70 sklepów> Zatoka – 14 sklepów

> Euro Skl> Polka – 7> Zatoka –

grudzień 2007/ styczeń 2008ZH5

W ciągu ostatnich czterech miesięcy sieć Drogeria Natura powiększyła się o 20 sklepów i liczy obecnie 262placówki. Nowootwierane obiekty mają zmienioną wizualizację oraz zmodyfi kowany asortyment. NE

WS262

REKLAMA

4-7 aktualnosci.indd 5 12/12/07 9:49:54 PM


ZH

26

Są historie, o których nigdy byś się nie dowie-dział, są ludzie, o których losach nigdy byś nie usłyszał, są rzeczy, o których lepiej wiedzieć o wiele wcześniej – reportaże Życia Handlowego. najciekawsze strony branży FMCG. nie boimy się tego powiedzieć, bo to nie nasze słowa [patrz: rekomendacje]

Reportaż



Reportaż

ZH22

Gdańska hala AWFiS może pomieścić 2,5 tysiąca ludzi. Ale 19 października frekwencja była trzykrotnie większa. Cud ten miał miejsce podczas VI Pomorskich Targów Konsumenckich „Detal i Gastronomia” organizowanych przez Rabat Pomorze.

Gromadząc w gdańskiej hali AWFiS 150 wystawców, Rabat Pomorze udowodnił, że potrafi mak-symalnie wykorzystać każdy metr kwadratowy powierzchni. Na sporto-wym parkiecie swoją ofertę zaprezen-towali producenci wędlin, nabiału, mrożonek i innych artykułów spożyw-czych. Swoich reprezentantów na tar-gach miała także branża chemiczno-kosmetyczna. Ciekawym dodatkiem byli przedstawiciele branży samocho-dowej i kilku banków.

Rabat udowodnił coś jeszcze. Targi to nie tylko dobry interes, ale i świet-na zabawa. Na scenie występowało na przemian kilku artystów. Jednak uwagę kupujących najbardziej przy-ciągnął pokaz Capoeiry – brazylij-skiej sztuki walki ukrytej w tańcu. Gościom błyskawicznie skoczyła adrenalina. Ze zdwojoną siłą przy-stępowali do kolejnych zamówień. Capoeira kluczem do wysokich obro-tów? Zagwarantować nie możemy, ale targi uważamy za udane.

listopad 2007

Targowy Rabat

REKLAMA

> W handlu pracuje od 8 lat. Kieruje jednym z siedmiu sklepów, które należą do Sieci 34, ale funkcjonują pod wspólną nazwą „Fart”. Rzeczywiście szczęśliwie. Do końca 2008 roku mają powstać dwie kolejne placówki.

22-23 reportaz.indd 22 11/16/07 3:47:37 PM

ZH23

Na targach Rabatu Pomorze zostało zebranych około 6,5 tysiąca zamówień.

listopad 2007

REKLAMA

< Przedstawiciele handlowi regionalnego dystrybutora artykułów spożywczych – hur-towni Resler z Chojnic. Szesnasty rok na rynku. Swoim klientom oferują ponad 4 000 pozycji asortymentowych. Od niedawna mogą się pochwalić halą przystosowaną do przechowywania tłuszczów, a już mają kolejne pomysły.

< Pierwszy sklep otworzył 27 lat temu. Jest jednym z dziesięciu twórców i założycieli Sieci 34. Stawia na jakość. Zawsze najbar-dziej zależało mu na zadowoleniu klientów i pracowników. Dlatego zamiast otwierać kolejne placówki, skupia się na bardzo dobrym prowadzeniu jednej. Nieustannie ją modernizuje i powiększa. Przełomowy był moment przejścia z tradycyjnej sprzedaży na samo-obsługę. Wprowadził system informatyczny. Zainstalował nowoczesny system wentylacyjny i klimatyzację. Udoskonalił monitoring.

22-23 reportaz.indd 23 11/15/07 5:31:14 PM


ZH

27

1. Samochody dostawcze2. Samochody dla handlowców3. Łańcuch logistyczny4. Powierzchnie magazynowe… wystarczy raz przeczytać, by poczuć jak pra-cuje silnik dostawczaka lub ile można zaoszczę-dzić na prostych rozwiązaniach logistycznych. Wiemy jednak, że na jednej lekturze się nie kończy. za drugim razem Życie Handlowe czyta-ją już tylko dla przyjemności.

Transport i logistyka



SAMOCHODY DLA HANDLOWCÓW

ZH74

listopad 2007

Nowa Mazda2, która zastępuje swojego poprzednika po 4 latach obecności na rynku jest, jak zapewnia producent, pierwszym produktem gene-

racji, która łączy w sobie dynamizm, zabawę oraz niezwykłe emocje wywo-łane ruchem. Co producent miał na myśli?

Mniejsze wymiary i mniejsze ceny

Obecna wersja Mazdy2 jest o około 100 kg lżejsza i 40 mm krótsza, mierzy bowiem 3880 mm. Sam rozstaw osi pozostał bez zmian, choć powiększono szerokość pojazdu, która obecnie wyno-si 1690 mm. Najciekawsze jednak jest to, że Mazda2 nowej generacji, pojawiła się w niemieckich salonach dealerskich już w październiku w cenie podstawowej

11 950 EUR, a więc o 650 EUR niższej od poprzedniego modelu. Polscy klienci na nową 2-kę muszą poczekać do przy-szłego roku. Powodem tego opóźnienia są zapewne problemy z siecią dealerską. Tak czy inaczej – chętnych na pewno nie zabraknie.

Standardowe rewelacjeW momencie premiery w

Niemczech nowa Mazda2 dostępna była wyłącznie z silnikami benzynowy-mi: 1,3 litra (75 KM lub 86 KM) oraz 1,5 litra (103 KM). Na podkreślenie zasługuje fakt, że oferowany dotychczas wyłącznie za dopłatą system stabili-zacji toru jazdy DSC stanowić będzie teraz element wyposażenia standardo-wego, obok ABS wraz z EBD i BAS. W wersji podstawowej klient otrzyma też m.in. centralny zamek z pilotem,

sterowane elektrycznie lusterka bocz-ne oraz regulację wysokości siedzenia kierowcy. Do tego dochodzą jeszcze poduszki powietrzne kierowcy i pasa-żera, poduszki boczne z przodu oraz kurtyny powietrzne, a także system mocowania fotelika ISOFIX.

Kolejki fanówO słuszności decyzji, aby w pracach

nad nową Mazdą2 zerwać z pudełkowa-tym kształtem charakterystycznym dla modelu poprzedniej generacji, świadczą nie tylko pochlebne opinie od znaw-ców oraz miłośników motoryzacji, ale

Nie jesteśmy pierwsi, którzy zwracają na to uwagę, ale fakt ten warto podkreślać na każdym kroku. Otóż kolejna generacja modelu Mazda2 zdaje się ignorować panujący obecnie na rynku motoryzacyjnemu trend, zgodnie z którym każdy następca powinien być większy od poprzednika. Japońscy konstruktorzy uznali, że o wiele ważniejszy jest komfort jazdy.

transport i logistyka

rtokkrokuu.

assię

beecniee eemu

m een

dnnika. y uznaaaali,

esst

74-75 samochod dla handlowca.indd 74 11/8/07 10:54:21 PM

listopad 2007ZH75

również pierwsze wyniki sprzedaży. W Japonii ten model (występujący pod nazwą Demio) miała swoją premierę handlową już 5 lipca i w ciągu miesiąca klienci złożyli na niego 15 tys. zamówień, co jest wynikiem aż trzy razy lepszym od zakładanych prognoz. Przedstawiciele Mazdy twierdzą, że nabywcy nowego modelu chwalą auto m.in. za elegancką linię nadwozia, wyjątkowo atrakcyjne koszty eksploatacji oraz wzorowe para-metry zużycia paliwa. Słowa te można by traktować z przymrużeniem oka, bo „każda matka swoje dzieci chwali”, gdyby nie dwa testy.

Dwa wygrane wyścigiW przeprowadzonym przez maga-

zyn „Auto Świat” teście porównawczym nowa generacja Mazdy2 pokonała tak groźnych konkurentów jak Toyota Yaris oraz Honda Jazz. Taką samą kolejność wyżej wspomniane samochody zajęły w badaniu siostrzanego niemieckiego magazynu „Auto Bild”. Jako zdobywca łącznie 444 punktów w teście „Auto Świat”, Mazda2 przewyższa pozostałych konkurentów m.in. pod względem dużej przyjemności z jazdy, pracy układu hamulcowego oraz dostępności systemu ESP w standardzie. Na drugim miejscu uplasowała się Toyota Yaris (440 punk-tów), której mocne strony to przede wszystkim bardzo komfortowe zawie-szenie i bogate wyposażenie. Z notą

431 punktów Honda Jazz zajęła trzecią pozycję, a największy atut tego pojazdu to nadzwyczaj przestronna kabina pasa-żerska. Tak na marginesie, nawet gdyby Mazda2 nie wygrała, już sama obecność w tak szacownym gronie, byłaby wystar-czającym powodem, by zainteresować się tym modelem. Choćby z ciekawości.

GRZEGORZ KICIŃSKI

W ofercie fi rmy Mitsubishi Motors w Polsce znalazła się właśnie kolejna wersja popularnego pickupa L200 o nazwie Cargo. Promocyjna cena samochodu wynosi obecnie 76221 zł netto.

74-75 samochod dla handlowca.indd 75 11/8/07 10:54:54 PM


ZH

28

1. merchandising|2. Dossier rynkowe|3. Nowe produkty| 4. Promocje … niektórzy twierdzą, że ok. 90% decyzji zakupowych klienci podejmują w miejscu sprzedaży. Dlatego kluczem do sukcesu poszczególnych półek (w sumie całego sklepu) jest zarządzanie asortymentem. W Życiu Handlowym de-talista znajdzie kompendium wiedzy na temat wszystkich istotnych kategorii branży FMCG. Bynajmniej nie będzie to droga przez mękę. Porady Życia Handlowego są tak proste do zastosowania, jak montaż krzesła z instrukcją ikea.

na półce



Wódka jest po piwie drugim z najczęściej kupowanych alkoholi w Polsce. Razem generują one ponad 90 % rynku. Inne trunki z rodziny mocnych, takie jak whisky, koniaki i brandy dopiero zdobywają sobie serca konsumentów. Tak czy inaczej – w nadchodzącym okresie świąt oraz karnawału to właśnie alkohole wysokoprocentowe będą niewątpliwie miały dominującą pozycję w koszykach zakupowych Polaków. Na ile zapełnią się one „czystą”, polską tradycją a na ile ulegną kolorowej inspiracji procentów z importu?

Rynkowa ściąga z procentów

na półce ALKOHOLE MOCNE

ZH16


16-19 wodka.indd 16 12/13/07 3:11:45 PM

Wódka jest w Polsce nie-kwestionowanym liderem w konsumpcji alkoho-li mocnych. Analizując sprzedaż pod względem

wartościowym, na wódkę przypada 93,9 % rynku, udział whisky wynosi 3,4%, ko-niaku 1,8% a brandy 0,3%. Marki krajo-we zdecydowanie wyprzedzają tutaj im-portowane – ich stosunek wynosi 94,9 % do 5,1 %. Różnica wprawdzie kolosalna, nie mniej jednak trend jest taki, że butel-ki z importu sukcesywnie pną się w górę: w okresie od października 2006 roku do września 2007 odnotowały one wzrost na poziomie 1,2 %. Podobnie wódka czysta (80,9%) mocno dystansuje wobec siebie smakową (19,1%) z tym że tendencje są podobne – to smakowe delikatnie zwyż-kują, na stałym poziomie około 1% ( źró-dło: Nielsen, dane za okres październik 2006 – wrzesień 2007).

Zróżnicowane standardy Z badań konsumenckich wyni-

ka, że czynniki decydujące o zakupie wódki są różne od tych jakie skłaniają do zakupu innych rodzajów alkoholi wysokoprocentowych. W przypad-ku wódki decydujące znaczenia ma cena. Około 60% badanych wymienia ją na pierwszym miejscu, w dalszej kolejności liczy się jakość oraz smak. Natomiast przy zakupie pozostałych trunków decydującą rolę odgrywa ich

smak, następnie jakość a na końcu cena. Podobnie formy promocji wód-ki różnią się od pozostałych rodzajów. – W przypadku wódki największym wabikiem na klienta jest wartości dodana, na przykład w postaci duże-go soku gratis – mówi Agnieszka Fi-jałkowska, dyrektor ds. handlowych w fi rmie Waspol. – Ale już na przykład w segmencie likierów okazuje się, że tego rodzaju promocje są niepożąda-ne, bo w odczuciu klientów deprecjo-nuje to markę. Dlatego też są takie fi rmy, jak np. Brown Forman, które nigdy w ten sposób nie promują swo-ich marek – dodaje nasz rozmówca.

Reklama dźwignią wódkiCharakterystyczne jest to, że kon-

sumenci alkoholu deklarują, że na ich decyzję zakupową wpływają przede wszystkim właściwości samego produk-tu, natomiast pomniejsze znaczenia ma tutaj atrakcyjność opakowania czy też reklamy w prasie i telewizji. Natomiast analiza sprzedaży alkoholu w hurtow-ni Współ przeczy tej tezie. W okresie od 1 października do 5 grudnia w ran-kingu sprzedaży wódki z tej hurtowni przoduje Zawisza, za nim takie marki jak Absolwent, Wyborowa, Luksusowa oraz Żołądkowa. – Sama jestem zasko-czona patrząc na to zestawienie, gdyż tradycyjnie utarło się, że niekwestiono-wanym liderem jest Absolwent – mówi Agnieszka Fijałkowska. Jak się okazuje nic jednak nie jest przesądzone. Produk-ty Sobieskiego miał ostatnio wyjątkowo dobre wsparcie marketingowe i przełoży-ło się to na jego wyniki. Oczywiście nie oznacza to zmiany lidera na rynku, jest to natomiast swego rodzaju ciekawostka potwierdzająca mimo wszystko słusz-ność promocji wódki – podkreśla.

Wysokie procenty z małych sklepów

Alkohole mają swoją specyfi kę tak-że pod względem lokalizacji sprzedaży. Bardzo często jest tak, że po większe sprawunki konsumenci wybierają się do hipermarketów, ale zakupu alkoho-lu dokonują w pomniejszych sklepach, często w pobliżu miejsca zamiesz-kania. Jest to najbardziej widoczne w przypadku wódki, ponieważ średnie i małe sklepy spożywcze generują łącz-nie ponad 60% zysków w ujęciu warto-ściowym (szczegóły – tabelka).

Co ciekawe, pozostałe marki wyso-koprocentowe też są w stanie obronić się w handlu tradycyjnym. Brandy, koniak, whisky i gin najlepiej sprzeda-ją się w supermarketach, coraz częściej też pojawiają się w mniejszych skle-pach detalicznych. Trend ten dotyczy w szczególności brandy. Marki takie jak

>>

MIASTO OKREŚLA ŚWIADOMOŚĆOferta na rynku alkoholu mocno różnicuje się ze względu na specyfikę miejscowo-ści. W tym kontekście można mówić o alkoholach typowo miejskich oraz tych ogólnokrajowych. Do tych pierwszych zaliczają się przede wszystkim gotowe drinki – określane jako RTD – „gotowe do spożycia”. Amatorów takich nowości należy szukać przede wszystkim w więk-szych miastach i bardzo często wśród kobiet. Jeden przykład. Takim alkoholem „dedykowanym” pozostaje wódka smako-wa Viaguara. – Jest to alkohol dostępny na rynku w trzech wariantach – wytraw-nym, z nutą migdałową i z nutą imbi-rową. Alkohol ten to polsko-brazylijski kompromis, łączący w sobie to, co war-tościowe w obu kulturach: polski spirytus oraz brazylijską guaranę – mówi Jarosław Mroziewicz. – Potencjalnymi odbiorcami Viaguary pozostają mieszkańcy miast powyżej 500 tys. mieszkańców z co naj-mniej średnim wykształceniem i zarobka-mi na poziomie średniej krajowej.

>> SKORPION Z PROCENTAMISkorppio to nowość na rynku alkoholi. Jest to pięciokrotnie destylowany spirytus zbożowy o zawartości alkoholu 37,5 %. Ci, którzy lubią oryginalność i pomysłowość niewątpliwie docenią meksykańskiego skorpiona zatopionego w butelce wódki. Alkohol dostępny jest w pojemności 0,7 l w cenie około 55,00 zł. JANUS, www.janussa.pl

>> Z EPOKI LUDWIKA XIVChambord Royal de France - likier z kilkusetletnią tradycją jest już dostępny w Polsce. Na jego kompozycje składają się wyłącznie naturalne składniki, takie jak jeżyny, maliny, miód akacjowy i wanilia. Alkohol zwraca uwagę oryginalnym opakowaniem w kształcie monarszego jabłka, umieszczonego w kartoniku przypominającym królewską karocę. Jednym słowem wyszukany smak i wytworne opakowanie. Cena za 700 ml trunku to 99,00 zł. BROWN – FORMAN, www.brown-forman.com

OCENT alkoholiirytus zbo

%. Ci, którdocenią mtelce wód

TAMIi. Jest to ożowy rzy lubią oryginalnośćmeksykańskiegodki. Alkohol dostępny

ódka jest kwestionoww konsuli mocnysprzedaż

wartościowym, na wódk% rynku, udział whisky y , ,

,3%. Marki krajo-rzedzają tutaj im-nek wynosi 94,9 %awdzie kolosalna,jest taki, że butel-

nie pną się w górę:ika 2006 roku do

wały one wzrost napoziomie 1,2 %. Podobnie wódka czysta (80,9%) mocno dystansuje wobec siebie smakową (19,1%) z tym że tendencje są podobne – to smakowe delikatnie zwyż-kują, na stałym poziomie około 1% ( źró-dło: Nielsen, dane za okres październik 2006 – wrzesień 2007).

Zróżnicowane standardyZ badań konsumenckich wyni-

ka, że czynniki decydujące o zakupiewódki są różne od tych jakie skłaniajądo zakupu innych rodzajów alkoholiwysokoprocentowych W przypad

y , yniaku 1,8% a brandy 0,we zdecydowanie wyprportowane – ich stosundo 5,1 %. Różnica wpranie mniej jednak trend jki z importu sukcesywnw okresie od październiwrześnia 2007 odnotow


<< KARAFKA, JAKIEJ NIE BYŁONa alkoholowej półce można już znaleźć limitowaną serię koniaku Hennessy Fine de Cogniac. Wyróżnikiem tego trunku jest karafka ozdobiona pozłacanymi i wykaligrafowanymi na szkle kiściami winogron. Wzór ten (zaprojektowany przez młodego francuskiego ilustratora o międzynarodowej sławie) z pewnością przypadnie do gustu entuzjastów Hennessy Fine de Cognac, kolekcjonerów oraz kobiety. Sugerowana cena: 150 zł. DIAGEO, www.diageo.com

>> str. 18

16-19 wodka.indd 17 12/13/07 3:12:45 PM


ZH

29

1. Banki | 2. Płatności kartami | 3. Ubezpieczenia | 4. Porady prawnicze… każdy detalista, który chce utrzymać się na rynku, musi inwestować. Często nie ma jednak czasu biegać od banku do banku i szukać najlepszej dla siebie oferty. Musi zdać się na poradę bliskich znajomych. takim osobistym do-radcą jest już od wielu lat Życie Handlowe. teraz detalista dowie się od niego co powinien wiedzieć o najnowszych kredytach inwestycyjnych, leasingach, ale i bezgotówko-wych transakcjach czy e-bankach.

prawo i finanse



Całe zamieszanie nie jest ani wynikiem akcji Ikei, która niedawno całkowicie wyco-fała foliowe reklamówki, ani też promocji toreb ekologicz-

nych w sieciach Tesco, Intermarché, Carrefour, Piotr i Paweł czy w skle-pach Rabatu Pomorze. Wszystko dzięki determinacji Krzysztofa Piątkowskiego, wiceprzewodniczące-go Rady Miasta Łodzi. To właśnie on jest pomysłodawcą i głównym motorem działań na rzecz ograni-

czenia używania toreb foliowych. – W samych tylko hipermarketach w naszym mieście klienci otrzymu-ją dziennie 100 tysięcy toreb. Gdy dodamy do tego foliówki z targowisk i sklepów osiedlowych, okazuje się, że ta liczba wzrasta sześciokrotnie – podkreśla. Postanowił zatem coś z tym fantem zrobić, ale – jak sam twierdzi – nie przypuszczał nawet, że sprawy zajdą tak daleko.

Sieci handlowe są „za”„Zakazuje się korzystania w han-

dlu detalicznym i w działalności usłu-gowej z niebiodegradowalnych, jed-norazowych, o grubości mniejszej niż 0,1 milimetra i bezpłatnych torebek foliowych, które nie są niezbędnym opakowaniem towaru, lecz służą do jego przenoszenia” – tak brzmi jeden z paragrafów ustawy, którą w paź-dzierniku zdecydowaną większością głosów przyjęła łódzka Rada Miasta. Wchodzi w życie 1 czerwca 2008 r., a każdy handlowiec, który po tym dniu udostępni swoim klientom kla-

prawo i fi nanse

ZH66

listopad 2007

Całkowity zakaz dla foliówekKażdego dnia Polacy zużywają ponad 18 milionów foliowych toreb. Gdy pomnożymy to przez 350 handlowych dni roku, wyjdzie nam niemal 6,5 miliarda. Choć trudno sobie wyobrazić sklep bez ich obecności, niewykluczone, że znikną z rynku niemal całkowicie już w przyszłym roku.

LICZBY, KTÓRE ZADZIWIAJĄ• Rocznie na całym świecie sprzedawanych jest 500 bilionów reklamówek. • 1,2 biliona reklamówek zużywa co roku 4-milionowa populacja Nowej Zelandii.• Polacy zużywają 18 milionów torebek dziennie.• Do jednego tira mieści się 2,8 miliona plastikowych toreb.• Ponad 1,7 miliona litrów ropy naftowej rocznie zostanie zaoszczędzonych po wprowadzeniu zakazu

używania jednorazowych plastikowych toreb w San Francisco.• Mieszkańcy Warszawy zużywają codziennie 1,8 miliona jednorazowych toreb.• Na świecie w ciągu jednej minuty używanych jest 1 milion reklamówek.• Przeciętny mieszkaniec naszego globu używa 300 toreb rocznie.• Plastikowa torba rozkłada się 130-400 lat, ale jej wpływ na środowisko może trwać nawet 1000 lat.• Reklamówka przed wyrzuceniem używana jest średnio 12 minut.

66-67 prawo i finanse.indd 66 11/20/07 3:47:07 PM

syczną foliówkę, może spodziewać się grzywny. Ciekawostką jest to, w jaki sposób na projekt uchwały zareagowali ci, którzy byli wymieniani jako poten-cjalni oponenci. – Zapraszając do dyskusji przedstawicieli największych hipermarketów w Łodzi, obawialiśmy się, że spotkamy się z falą krytyki. Gościliśmy dyrektorów z Carrefoura, Tesco, Leclerca, centrum handlowego Tulipan i Pasażu Łódzkiego – opowia-da Krzysztof Piątkowski. – Ku nasze-mu zdziwieniu przyklasnęli tej ini-cjatywie. Nawet więcej. Zachęcali, by zainteresować sprawą parlamentarzy-stów, co też uczyniliśmy. Sprawa trafiła do Kancelarii Premiera, Ministerstwa Środowiska i odpowiednich komisji sejmowych – zaznaczył nasz rozmów-ca. Sprawdziliśmy, co w tym temacie wiadomo w Ministerstwie Ochrony Środowiska. Okazuje się, że całkiem sporo. Najbardziej interesujące dane dotyczą świata.

Na świecie się dałoMimo tego, że Łódź jest dopiero

drugim (po San Francisco) miastem na świecie, które wprowadziło bezpośredni

zakaz używania foliówek (i pierwszym, które poszło aż tak daleko, ponieważ wspomniane San Francisco ograniczy-ło w tym względzie tylko supermar-kety), Polska w tym temacie dopiero raczkuje. Tymczasem w krajach wyso-korozwiniętych od dłuższego czasu najbardziej popularną metodą walki z foliówkami jest… moda. Obrazem tego może być kariera płóciennych toreb na ramię z dużym napisem „I’m Not A Plastic Bag” („Nie jestem plastikową torbą”), zaprojektowanych przez Anyę Hindmarch, które wykupiono na pniu, mimo że kosztowały sakiewkę funtów. Na zakupy chodzą z nimi takie gwiaz-dy, jak Keira Knightley, Jessica Alba czy Scarlett Johannson. Oczywiście moda to nie wszystko. Regulacje prawne, w taki czy inny sposób zaka-zujące dystrybucji toreb foliowych, pojawiły się już w Australii, na Alasce, w Indiach, Nowej Zelandii, Francji, Holandii, Hongkongu, Japonii, Kenii, Niemczech, Południowej Afryce, Szwajcarii, we Włoszech, na Malcie, w Anglii, Irlandii, a nawet w Bangladeszu. Pod lupę weźmy trzy ostatnie. Trzy przykłady z życia

Impuls do zmian w Anglii dała Ikea (kto wie, czy podobnie nie będzie i w Polsce). Otóż w sklepach tej sieci zwykłe reklamówki zaczęto sprzedawać za 5 pensów, natomiast wersje biodegradowalne za 10 pen-sów. Efekt był taki, że Anglicy zaczę-li nosić na zakupy własne torby, a zużycie jednorazowych reklamówek spadło o 95%. Ciekawszą inicjatywą wykazali się ich sąsiedzi z Zielonej Wyspy. Już w 2002 r. w całej Irlandii wprowadzono podatek od foliówki w wysokości 15 eurocentów (od 1 lipca tego roku są to już 22 euro-centy). W Bangladeszu natomiast, gdy dowiedziono, że reklamówki są pośrednią przyczyną powodzi, ponieważ skutecznie zatykają kanały

odprowadzające wodę, całkowicie ich zakazano. Podobny zakaz obowiązy-wał będzie we Francji, lecz dopiero od 2009 r. Co na to władze Polski? – Parlamentarzyści z naszego regionu będą starać się przenieść nasz pro-jekt na całą Polskę – zdradził nam Krzysztof Piątkowski. Wiadomo też, że w grudniu ruszyć ma kampania społeczna Ministerstwa Środowiska pod hasłem „Puść reklamówki z tor-bami!”, której celem jest przekona-nie Polaków do chodzenia po zakupy z torbami wielokrotnego użytku. Nie jest zatem wykluczone, że wejście w życie uchwały łódzkiej Rady Miasta wyprzedzi projekt sejmu, zakazujący używania toreb foliowych na terenie całego kraju. Tak czy inaczej – nikt już tego nie zatrzyma. I dobrze. <<

ZH67

Wynagrodzenia w sieciach idą w górę. Od 4% w Warszawie do ponad 30% w innych miastach – tyle podwyżki dostali kasjerzy i pracownicy hal. Obecnie średnia pensja kasjera to ok. 1500 zł brutto.

REKLAMA

Krzysztof Piątkowski, wiceprzewodniczący Rady Miasta Łodzi

CO NA TO LOKALNI KUPCY?– Czeka nas teraz seria rozmów z przedsta-wicielami środowisk kupieckich. Łatwo nie będzie – podkreśla Jarosław Tumiłowicz, Przewodniczący Rady Kupców przy łódzkiej Izbie Przemysłowo-Handlowej. – W samej Łodzi istnieje aż 17 targowisk, do czego dodać trzeba lokalne sieci handlowe oraz właścicieli pojedynczych sklepów. Liczę jednak, że również te środowiska poprą tę inicjatywę. Przecież jeśli łodzianie zaczną na zakupy chodzić z własnymi torbami, każdy przedsiębiorca zaoszczędzi na zaku-pie foliówek.

NEW

S

66-67 prawo i finanse.indd 67 11/20/07 3:55:17 PM


ZH

30

1. Wyposażenie (testy, aranżacje)2. mobilna firma (wymiana informacji: telefonia, oprogramowanie, itp.) 3. Personel… Światło może być sprzedawcą. Podobnie jak klimatyza-cja i palmtop. ile w tym przesady? niewiele. nowoczesne systemy sprzedaży zwiększają zyski sklepu nawet o 50%. Czasem wystarczy zmienić jedną żarówkę, by cały regał produktów zaczął się sprzedawać. Wyposażenie może być naprawdę fascynującym tematem – trzeba tylko odpowied-nio do tego podejść. W Życiu Handlowym pokażemy jak się do tego zabrać.

Zarządzanie sprzedażą



Strefa kas jest najwrażliw-szym miejscem w sklepie. To tu klient po euforii zakupów musi przełknąć gorzką pigułkę w postaci ra-

chunku, wyjąć portfel i z mniejszym lub większym bólem serca zapłacić. Również tu najłatwiej zagrać mu na nerwach. Z drugiej strony, właśnie w okolicy kas klient jest najbardziej po-datny na wszelkiego rodzaju impul-sy. Wśród ekspertów od planowania przestrzeni sklepowej panuje opinia, że przy kasie człowiek przestaje się po prostu kontrolować. Powodów takiego zachowania może być kilka. Pierwszym i podstawowym jest to, że schował już do kieszeni listę za-kupów, na której koncentrował swo-ją uwagę niemal przez cały pobyt w sklepie. Kolejnym jest fakt, że klient w kolejce po prostu się nudzi i dlate-go nie kontroluje swoich wydatków. Szczerze mówiąc, nieważne dlaczego – ważne, że jest gotowy wydać więcej niż zamierzał. Właścicielowi sklepu ta informacja powinna wystarczyć. Co można z tą wiedzą zrobić? Oj, na-prawdę dużo.

Strefa zyskuNajbardziej wrażliwe na strefę kas są wszystkie produkty z „okolicy 2 zł”. Gumy do żucia, batony, wafl e, lizaki itp. Skrót „itp.” trzeba jednak interpretować bardzo ostrożnie. – Nie jest prawdą, że przy kasie opła-ca się sprzedawać wszystkie słodycze – mówi Artur Wójcik, menedżer pio-nu operacyjnego, odpowiedzialny za rozwój projektu Makro Cash & Carry „Programu Doradztwa dla Handlu Detalicznego”. – Większość słody-czy, jak np. czekolady, odpowiada za generowanie ruchu na sali sprzedaży. Mówiąc wprost, część produktów ma za zadanie zaprosić klienta do zapo-znania się z całą ofertą sklepu – pod-kreśla. Co zatem powinno znaleźć się w tej „złotej strefi e?” – Oprócz standardowej oferty impulsowych słodyczy i przekąsek warto wyekspo-nować tam produkty, którymi dany

sklep różni się od konkurencji – wy-jaśnia nasz rozmówca. – Mogą to być np. ciastka na wagę (oczywiście, jeże-li mamy wystarczająco dużo miejsca na ladzie), przy czym eksponowane nie w tekturowych pudłach, ale pla-stikowych, estetycznych podajnikach – podkreśla Artur Wójcik. Estetyka to zresztą hasło, które może bardzo pomóc w doborze impulsowego asor-tymentu. Uwaga, dalsza część może kogoś zaboleć.

Strefa zagrożeniaPrzy kasie można tyle samo zarobić, co i stracić. Wszystko zależy właśnie od estetyki. Jeśli miejsce przy kasie przypomina spożywczą piramidę lub – jak kto woli – składzik czy choin-kę, szybciej odstraszymy klienta niż skłonimy go do nieplanowanego zakupu. Czemu miałby ryzykować zawaleniem się ekspozycji? – Nie za-

Strefa kas to temat tak oklepany, że czasem aż wstyd wychylać się z nim od nowa. Czy jednak rzeczywiście wszystko zostało już powiedziane? A nawet jeśli tak – czy nie warto sprawdzić swojej wiedzy o tym jedynym miejscu w sklepie, które samo potrafi wygenerować dużo dodatkowego zysku z kilku kategorii naraz?

Przepis na ciasteczka– Oprócz standardowej oferty impulsowych słodyczy i przekąsek warto wyeksponować tam produkty, którymi dany sklep różni się od konkurencji. Mogą to być np. ciastka na wagę (oczywiście, jeżeli mamy wystarczająco dużo miejsca na ladzie), przy czym eksponowane nie w tekturowych pudłach, ale plastikowych, estetycznych podajnikach

Nie idź na ilość– Nie jest prawdą, że przy kasie opłaca się sprzedawać wszystkie słodycze – mówi Artur Wójcik, menedżer pionu operacyjnego, odpowiedzialny za rozwój projektu Makro Cash & Carry „Programu Doradztwa dla Handlu Detalicznego”.

ZH40


40-41 makro.indd 40 12/12/07 9:33:28 PM

pominajmy, że strefa kas to nie ma-gazyn. Pierwszym i podstawowym jej zadaniem jest jak najszybsza obsługa klienta – przestrzega przedstawiciel Makro. – Klient powinien mieć, gdzie wyłożyć towar i go zapakować. Kluczową sprawą jest też sam boks

kasowy i rodzaj czytnika. Pamiętaj-my, że skanery ladowe z zabudowaną wagą są dużo szybsze, trwalsze i bar-dzo ułatwiają sprawną obsługę klien-ta, dodatkowo pomagając ludziom (szczególnie starszym), którzy nie muszą już więcej szukać na wadze,

który to klawisz odpowiada cebuli. Ten system ważenia zmniejsza rów-nież straty. Generalnie, ergonomia tego pierwszego pozwala sprzedaw-cy nie tylko sprawnie wydać resztę, ale także szybko zeskanować towar, podać papierosy z podajnika, zwa-żyć dwie cytryny i przyjąć płat-ność kartą. Dobrze dobrany boks poznamy po tym, że sprzedawca wszystkie te czynności wykona bez konieczności wstawania z miejsca. O sprawności funkcjonowania tego miejsca decyduje również system kasowo magazynowy, a jego wybór nie jest wcale taki łatwy. Dlatego Makro z firmą Wincor-Nixdorf przygotowało nowoczesny system

do obsługi sprzedaży i magazynu (za bardzo rozsądne pieniądze), któ-ry został skrojony na miarę sklepu niezależnego. Podsumowując, ko-lejka powinna posuwać się szybko, a produkty, które eksponujemy na stojaku, mają być dobrze widoczne i łatwe do zdjęcia. W tym miejscu warto podkreślić, że producenci im-pulsów walczą o każdy centymetr przykasowej strefy. Często zdarza się, że promocyjnych zawieszek jest tyle, iż zasłaniają świetnie rotują-ce produkty. Lepiej część z nich – np. część chipsów – przenieść „na sklep” (w tym wypadku do słonych przekąsek). Przejrzysta ekspozycja zawsze zarobi więcej.<<

Stoisko alkoholowe, które w tradycyjnym sklepie spożywczym najczęściej pełni również rolę stanowiska kasowego, to miejsce, które powinno być oczkiem w głowie każdego wła-ściciela sklepu. Wprowadzenie alkoholu do sprzedaży zwiększa przychody sklepu nawet o 100%. Lekceważenie go lub traktowanie po macoszemu („bo i tak ludzie coś kupią”) może sprawić, że zamiast porządnie zarabiać, alkoholowe stoisko będzie tylko kolejnym miejscem, które trzeba sprzątać. Pamiętajmy również, że jest to towar drogi, więc prawi-dłowo dobrany asortyment pozwoli zachować balans pomiędzy szerokim wyborem jakiego oczekują klienci a dużym zapasem, który wymaga dużej inwestycji. Największym skarbem dla takiego stoiska nie jest jednak ani profesjonalny merchandising (choć bardzo ważny), ani dodatkowe oświetlenie (które uatrakcyjnia ofertę kolorowych alkoholi). Najcenniejszy jest wyedukowany pracownik, który potrafi wyjaśnić klientom, czym różni się wino spu-mante od różowego lub bourbon od szkockiej whisky, co w konsekwencji zawsze zwiększa sprzedaż produktów z wyższej półki.

Skanerem w kolejkęSkanery ladowe z zabudowaną wagą są dużo szybsze, trwalsze i bardzo ułatwiają sprawną obsługę klienta, dodatkowo pomagając ludziom (szczególnie starszym), którzy nie muszą już więcej szukać na wadze, który to klawisz odpowiada cebuli.


NEW

SW 2007 roku odbyło się 50 szkoleń na temat „HACCP w sklepie” w ramach programu dydaktycznego realizowanego przez Makro. Wzięło w nich udział około tysiąca detalistów z całej Polski.

Grzegorz Kiciński red. nacz. Magazynu Życie Handlowe

40-41 makro.indd 41 12/13/07 2:50:44 PM


ZH

31

1. Franchising | 2. Galerie handlowe| 3. Oferty z rynku powierzchni handlowych| 4. zdrowa żywność| 5. Produkty regionalne| 6. Kuchnie świata… coraz więcej detalistów, zamiast protestować przeciw budowie centrum handlowego, otwiera pod jego dachem swój sklep. Czasem pod swo-im logo innym razem ubierają się w szaty jed-nej z wielu na rynku sieci franczyzowej. Dynami-kę rozwoju tych sieci określają dwa słowa: boom i moda. Dział „Krok do przodu” pozwoli rozeznać się w ofercie rynkowej, by nie dać się ponieść modzie na franczyzę, a jedynie zrobić dzięki niej biznes życia.

krok do przodu



2007- 2008

Jak czytamy w „Raporcie o cen-trach handlowych w Europie”, opublikowanym przez firmę Cushman & Wakefield (C&W), do końca 2007 r. na europejski

rynek może „trafić” nawet 8,3 mln m² powierzchni. Nowy rekord jest niemal pewny. Dziś Europejczycy mogą robić zakupy w centrach handlowych o łącz-nej powierzchni przekraczającej 100 mln m². Do osiągnięcia tego wyniku

w dużym stopniu przyczyniły się centra i galerie oddane do użytku w ostat-nich latach w Rosji, która staje się coraz silniejszym koniem pociągowym w tym rankingu. Polska nie musi mieć jednak wobec swojego wschodniego sąsiada żadnych kompleksów.

Najważniejsze europejskie trendy

Dwa największe rynki Europy Środkowej i Wschodniej, tj. Rosja i Polska, dominują w tabeli „obiektów w przygotowaniu”, ponieważ dewelo-perzy zaczynają wykazywać aktywność również w miastach średniej wielkości i mniejszych, które dla nowoczesnych obiektów handlowych są niczym ziemia obiecana. Zresztą zachód Europy też nie narzeka na brak ciekawych inwestycji. „Hiszpania i Włochy są w dalszym ciągu rynkami o dużej aktywności pod wzglę-dem inwestycji w centra handlowe, pomimo ostatnich obaw o stan hiszpań-skiej gospodarki (od red: ciekawe, praw-da?) i znacznych inwestycji w ostatnich latach. W Turcji, którą cechuje młoda populacja i duży przyrost naturalny, nadal przygotowuje się wiele obiektów,

a w pierwszej połowie 2007 r. oddano do użytku szereg nowych centrów regio-nalnych”. Turcja zresztą dopiero pokaże, na co ją stać. W 2008 r. otwartych tam zostanie wiele potężnych obiektów han-dlowych, w tym Forum Istanbul (155 tys. m²) i centrum handlowe Antares w Ankarze (83 tys. m²).

Niedojrzali i dojrzaliJeśli ktoś z Państwa narzekał na

brak porządnych sklepów podczas podróży po Serbii i Chorwacji, spieszy-my donieść, że już niebawem otwarte

tam zostaną pierwsze regionalne cen-tra handlowe: Delta City w Belgradzie (pod koniec 2007 r.) i Shopping City Zagreb (pierwszy etap w 2008 r.). Na bardziej dojrzałych rynkach, takich jak Wielka Brytania, Francja i Niemcy, deweloperzy nadal koncen-trują się na rewitalizacji obiektów w miastach, zgodnie z wytycznymi pla-nistycznymi. Na przykład w Wielkiej Brytanii w 2008 r. zostanie oddanych do użytku kilka obiektów regionalnych, w tym między innymi Liverpool One (151 tys. m²), przebudowany Cabot Circus (152 tys. m²) w Broadmead (Bristol) oraz Westfield London (150 tys. m²).

Wzrosła średnia krajowaW pierwszym półroczu 2007 r.

w Europie ukończono ok. 2,5 mln m²

krok do przodu

ZH24

listopad 2007

W latach 2007-2008 w Polsce przybędzie 1 487 230 m2 nowej powierzchni handlowej.

Pod względem skali inwestycji rynek centrów handlowych w Europie ustanowi kolejny rekord… trzeci rok z rzędu. Tej lokomotywy nikt nie zatrzyma.

Coraz więcej galerii GALERIE HANDLOWE

KRAJPOWIERZCHNIA W M²

(NOWE OBIEKTY)

1 ROSJA 4 643 000

2 POLSKA 1 487 230

3 HISZPANIA 1 267 321

4 TURCJA 1 015 957

5 WIELKA BRYTANIA 998 553

6 WŁOCHY 972 493

7 FRANCJA 958 050

8 NIEMCY 884 690

9 RUMUNIA 850 284

10 WĘGRY 349 800

11 PORTUGALIA 344 308

12 CZECHY 344 049

13 BUŁGARIA 329 079

14 LITWA 297 300

15 HOLANDIA 279 900

PLANOWANA POWIERZCHNIAW CENTRACH HANDLOWYCHW EUROPIE W LATACH 2007-2008

ŹRÓDŁO: CUSHMAN & WAKEFIELD

Złote Tarasy – jeden z najdłużej oczekiwanych (nie wiadomo czy słusznie) obiektów handlowych w Warszawie

Arkadia – najmodniejsze centrum handlowe w stolicy Polski

24-29.indd 24 11/15/07 12:49:19 PM

listopad 2007ZH25

na głowęREKLAMA

W przyszłym roku w całej Europie zostanie oddana do użytku rekordowo duża liczba nowej powierzchni handlowej – 11,4 mln m², tj. o 38% więcej niż w roku 2007.

Poznańska Malta

Centrum handlowe Krasnodar w Rosji

nowej powierzchni, co stanowi nie-znaczny wzrost w porównaniu z tym samym okresem ubiegłego roku. Jest to jednak liczba dość skromna w zesta-wieniu z tym, co czeka nas w drugiej połowie roku, gdy do użytku oddanych zostanie 5,8 mln m². Warto wspomnieć, że nowa powierzchnia była niemal w całości powierzchnią w nowych obiek-tach, a obiekty rozbudowywane stano-wiły zaledwie niewielki odsetek. Co z tego wszystkiego wynika? Otóż oka-zało się, że nowoczesne powierzchnie w centrach handlowych w Europie przekroczyły poziom 100 mln m², co oznacza wzrost średniej podaży w daw-nych 25 krajach Unii Europejskiej do 192 m² na tysiąc mieszkańców. W przeliczeniu na jednego mieszkańca daje to 19,2 cm². Stanąć już można (choć na razie na paluszkach). <<

24-29.indd 25 11/15/07 12:00:39 AM


ZH

32

Samochody dostawczeJednym z kluczowych etapów rozwoju zarówno pojedynczego sklepu jak i sieci handlowej czy hurtowni jest zakup nowego samochodu (lub całej floty). Dodatek „Samochody dostaw-cze” przedstawia wszystkie dostępne na polskim rynku modele samochodów dedykowane dla rynku FMCG. Dodatek motoryzacyjny ukaże się 2 razy w roku, Dodatek Dziecko w sklepie ukaże się 1 raz w roku, Dodatek alkohole ukaże się 2 razy w roku.

dOdATki SpEcjAlnE

przykładowa rozkładówka w dodatku „Samochody dostawcze”


ZH

33

AkcjE wiZERUnkOwE

mundial Życia Handlowego„równo miesiąc przed bitwą pod Grunwaldem grupa niezi-dentyfikowanych rycerzy napadła na Miętne koło Garwoli-na, a dokładnie na dworek, w którym ucztowali uczestnicy Mundialu Życia Handlowego. napastnicy porwali wprawdzie jedną białogłowę, ale szybko ją odbito. nie mogło być ina-czej. W Mundialu życia Handlowego brali wszak udział najo-dważniejsi gracze rynku FMCG z całej Polski” – impreza ta wpisała się już w kalendarz stałych imprez branży FMCG. O PUCHar ŻYCia walczyły już drużyny reprezentujące: sieci han-dlowe Bomi, nasze Sklepy i Lewiatan, grupy dystrybucyjne BOS, PSH Unia, Bać-Pol, eurocash, ango oraz producencki as - KraftFoods.


ZH

34

IV okładka

42 000 zł

rozkładówka

52 000 zł

III okładka

37 000 zł

II okładka

41 000 zł

cEnnik i FORmATy REklAm

1/3 strony poziomformat: 235x111,5 mm

spady po 3 mm

15 800 zł

1/4 strony pionformat: 61,4x335 mm

spady po 3 mm

12 750 zł

1/4 strony poziomformat: 235x83,5 mm

spady po 3 mm

12 750 zł

1/3 strony pionformat: 78x335 mm

spady po 3 mm

15 800 zł

1 stronaformat: 235x335 mm

spady po 3 mm

28 500 zł

junior pageformat: 155,5x240 mm

23 000 zł

1/2 stronyformat: 235x167 mm

spady po 3 mm

22 000 zł

1/4 strony modułformat: 101,3x142,5 mm

12 750 zł

1/8 strony modułformat: 101,3x71 mm

6 000 zł

1/8 strony modułformat: 101,3x112 mm

16 000 zł


ZH

35

MarcPol się (ro)zwija str. 4

maga

zyn www.zyciehandlowe.com.pl

90 000 NAKŁADU

Opel Corsa na ostro str. 52

Życie HandlowePodatkowy prezent pułapka str. 48

Tajemnice Leo

Beenhakkeraunikalny wywiad z trenerem str. 36

str. 28, 54

cena

: 10,

70 zł

(z V

at)

IS

SN: 1

231-

2010

M

AJ 2

008

WYGRAJ LAPTOPA, APARATY CYFROWE, KOSMETYKI 01 okladka maj.indd 1 5/13/08 3:44:14 PM

90 000 nakładu„Życie Handlowe” gwarantuje:> najniższy koszt dotarcia> precyzyjne pozycjonowanie> Efektywne, mierzalne kampanie reklamowe

ZApRASZAmy dO wSpÓłpRAcy

elżbieta PyzelSzef Działu Reklamy

Grzegorz KicińskiRedaktor Naczelny

KONTaKT phone 022 539 59 47mobile 510 808 [email protected]

phone 022 539 59 52mobile 605 743 [email protected]

magdalena Stosio-RógSekretarz Redakcji

phone 022 539 59 [email protected]

Danuta RosochaKey account manager

marcin michalskiDyrektor ds. marketingu



maja Gryko Key account manager


michał Rejmer telefon 022 539 59 53mobile 662 194 [email protected]

Renata Zadrożna22 5395946Ela Pyzel22 5395947Danusia Rosocha22 5395948Marcin Michalski22 5395949

Documents

Prezentacja 2009