CONCLUZII Produsele bio, considerate un lux din cauza preurilor mari, sunt recomandate de nutriioniti pentru c nu conin substane chimice care atac organismul. Alimentele bio sau organice sunt produse de origine animal sau vegetal care au fost obinute fr utilizarea substanelor chimice sintetice sau a componentelor modificate genetic, nu au fost expuse iradierii, iar n urma producerii lor mediul nconjurtor nu a avut de suferit. Chiar dac au un pre ce ndeprteaz muli clieni din faa rafturilor, produsele bio sunt mult mai sntoase dect cele pe care le consumm n mod curent. In Romnia lipsete ns o cultur a consumului sntos, ceea ce face ca nici cei cu bani suficieni s nu fie atrai de alimente bio. Ar trebui ca oamenii sa fie mai informai n legatura cu aceste produse care sunt extrem de sntoase i atunci probabil populaia ar consuma mai multe produse bio. Sunt muli oameni care nu se uit la calitatea produselor, doar la diferena de pre dintre produse i majoritatea le aleg pe cele mai ieftine,dar cteodat nici produsele mai scumpe nu au calitatea conform preului.

BIBLIOGRAFIE

1. COSTIN M.G. (2008) Alimente ecologice, Ed. Academic, Galai 2.DRGHICI C. (2002) Igiena animalelor i protecia mediului, Ed. AcademicPres,Cluj Napoca 4. FIIU A. (2003) Ecologie i protecia mediului, Ed. AcademicPres, Cluj Napoca 5. MIHAIU M., MIHAIU RAMOLICA (1998) - Laptele i controlul calitii sale, Ed.Risoprint, Cluj Napoca 7. ROTARU O., CAMELIA GU, MIHAIU M. (1999) Controlul sntii produselor de origine animal, Ed. Seso Hipparion

.

MINISTERUL EDUCAIEI I CERCETRII TIINIFICE

COLEGIUL AGRICOLSANDU ALDEA CLRAI

LUCRARE PENTRU CERTIFICAREA COMPETENELOR PROFESIONALE NIVEL 4

CALIFICAREA:

ndrumtor:

Absolvent:

Paraschiv Gabriel

Clrai 2015

MINISTERUL EDUCAIEI I CERCETRII TIINIFICE

COLEGIUL AGRICOL SANDU ALDEA CLRAI

TEMA LUCRRII: Tehnologia obtinerii laptelui si sistem ecologic

Clrai 2015

CUPRINS1

291213

CAPITOLUL I. Importanta laptelui ecologic....................................CAPITOLUL II .Adapostirea si hranirea vacilor in sistem ecologic...........................................................................................CAPITOLUL III. Recoltarea laptelui ecologic (mulsul)....................CAPITOLUL IV. Rase de vaci crescute in sistem ecologic............CAPITOLUL V.Masuri de protectie a muncii...................................