Prodotti per la ristorazione Food service equipment · 2018. 1. 16. · Food service equipment Beckers Italy started out in 1973 as a sole trader engaged in selling professional catering

11-2020PRODOTTI PER LA RISTORAZIONE

FOOD SERVICE EQUIPMENT

www.beckersitaly.net

CATALOGOCATALOGUE

Beckers Italy SrlVia Ganassina, 8

24047 Treviglio (Bg) - ItalyTel. 0039 0363.49820

Fax 0039 0363.302490www.beckersitaly.net

BECKERS ITALY SRLAttrezzature per la ristorazione

La Beckers Italy nasce nel 1973 come ditta individuale, nel campo della commercializzazione di prodotti per la ristorazione professionale. Oggi la Beckers Italy SRL è un’ampia realtà, forte ed intraprendente che sa gestire distributori nazionali ed internazionali grazie ad una gamma di prodotti completa. È proprio la nostra vasta gamma di prodotti per la ristorazione che ci rende una delle aziende piu’ conosciute nel settore; la presenza del nostro marchio nel mer-cato da piu’ di 40 anni e la fedeltà dei nostri clienti è simbolo di efficienza, la nostra competitività è garantita dalla continua ricerca di prodotti tecnologici con un rapporto qualità-prezzo concorrenziale. I nostri tecnici sempre pronti a migliorare i prodotti sono fonte di affidabilità, il Team di lavoratori assicurano disponibilità, assistenza e continuità. I nostri prodotti sono tutti certificati secondo le norme CE del contatto con cibo, forniti con libretti di istruzione aggiornati, schede tecniche e pezzi di ricambi sempre disponibili. Beckers Italy partecipa ai principali eventi fieristici di settore direttamente o tramite i nostri rivenditori, come ad esempio l’HOST di Milano, il SIA di Rimini, l’ HOSTELCO di Barcellona, il PIR di Mosca, il CANTON FAIR a Canton - Cina, Horeca in Belgio, e tanti altri.

BECKERS ITALY SRLFood service equipment

Beckers Italy started out in 1973 as a individual company engaged in selling professional catering products. Today, Beckers Italy SRL is a widespread, competitive and enterprising business activity able to manage natio-nal and international distributors, owing to its complete product range. And it is also thanks to this vast range of products for the catering business that it is one of the best known companies in the trade; the fact that the brand has been on the market for over 40 years and the loyalty shown by customers testify to the firm’s efficien-cy, and its competitiveness is backed up by on-going research into technological products with a competitive price/quality ratio. Customers know they can rely on the support of a technical staff that is also engaged in product improvement, and assistance is provided at all times by a helpful Customer Service team. Company products are all EC and TUV certified, and are supplied with updated instruction manuals and technical sheets. Spare parts are always available. Beckers Italy participates at the main trade fair events of the industry, either directly or represented by its retailers, such as HOST in Milan, SIA in Rimini, HOSTELCO in Barcelona, PIR in Moscow, CANTON FAIR in Canton - China, Horeca in Belgium, and many more.

BECKERS ITALY NEL MONDOLa Beckers italy S.r.l. mantiene rapporti commerciali in gran parte della sfera globale.

Albania, Algeria, Arabia Saudita, Armenia, Austria, Belgio, Bosnia, Bulgaria, Canada, Caraibi, Cile, Cina, Cipro, Croazia, Danimarca, Egitto, Emirati Arabi, Estonia, Etiopia, Finlandia, Francia, Georgia, Giordania, Germania, Gran Bretagna, Grecia, Hong Kong, India, Iran, Irlanda, Israele, Italia, Kazakistan, Kenia, Kuwait, Kyrgyz Repu-blic, Lettonia, Libano, Libia, Lituania, Lussemburgo, Macedonia, Malta, Marocco, Moldavia, Nigeria, Norve-gia, Peru’, Polonia, Portogallo, Quatar, Regno del Bahrain, Repubblica Ceca, Romania, Russia, Serbia, Slovac-chia, Slovenia, Spagna, Sud Africa, Sultanato di Oman, Svezia, Svizzera, Siria, Taiwan, Tunisia, Turchia, Ucraina, Uganda, Ungheria, Uzbekistan, Venezuela.

BECKERS ITALY IN THE WORLDBeckers italy S.r.l. trade with much of the world.

Albania, Algeria, Armenia, Austria,Belgium, Bosnia, Bulgaria, Canada, Caraibi, China, Cile, Croatia, Czech Republic, Denmark, Egypt, Estonia, Etiopia, Finlandia, France, Jordan, Georgia, Germany, Great Britain, Greece, Hong Kong, Hungary, India, Iran, Irlanda, Israel, Italy, Kazakhstan, Kenya, Kingdom of Bahrain, Kuwait, Kyrgyz Republic, Lettonia, Libano, Libia, Lithuania, Lussemburgo, Macedonia, Malta, Morocco, Moldova, Nigeria, Norway, Peru’, Poland, Portugal, Quatar, Romania, Russia, Serbia, Slovakia, Slovenia, Spain, South Africa, Sultanate of Oman, Saudi Arabia, Sweden, Switzerland, Syria, Taiwan, Tunisia, Turkey, Ukraine, UAE, Uganda, Ungheria, Uzbekistan, Venezuela.

BECKERS ITALY NEL MONDO

Affettatrici a Volano 28Affettatrici ad ingranaggi GTI 27Affettatrici automatiche 26Affettatrici mod. SXZ 195 LUX 11Affettatrici mod. SXZ 300 12Affettatrici serie BKL 09Affettatrici serie BKL LUX 10Affettatrici serie E 13Affettatrici serie ES 15Affettatrici serie ES FR CEV 16Affettatrici serie GA 14Affettatrici serie GRT 25Affettatrici serie S 17Affettatrici serie S FR CEV 18Affettatrici serie VC S FR 20Affettatrici serie VRT 22Affettatrici serie VRT-C 24Affettatrici serie VRT-S 21Affettatrici serie VRT-S2C a colonne 23Affettatrici serie VS S FR 19Armadi frigoriferi 188Bagnomaria 91Bollitore acqua 107Carrelli di Servizio 154Carrello Porta Vassoio 158Centrifuga 121Cestello mini per friggere 192Cioccolatiere 127Confezionatrici sottovuoto 145Contenitori Gastronorm 194Cuoci pasta 97Cuoci riso 100Cuoci uova 96Cuoci wurstel 72Cutter 141Disidratatore essicatore 89Distributore cereali 117Distributore bevande 118Dosatori salse 190Espositori bagnomaria da banco 94Espositori refrigerati da banco 183Fontane di cioccolato 130Forno a bassa temperatura 88 Forni a convezione 83Forni a microonde 81Forni pizza 80Friggitici a induzione 35Friggitrici elettriche 30

Friggitrici per pasticceria 38Frullatori 122Frullini 120Grattugie 147Griglie a gas 55Griglie elettriche 49Hamburgatrici 143Imbuto colatore 193Impastatrici planetarie 133Insaccatrici 150Insonorizzatore 124Lavamani a parete 160Macchine per Caffè 109Macchine per Crepes 76Macchina per Hot Dog 74Macchine per Waffle 78Macchina per zucchero filato con carrello 131Macchina Pop-Corn 132Macchina pulisci scarpe 161Mixer a immersione 125Pelapatate-Lavacozze 142Percolatori 108Piastra di cottura elettrica 58Piastre scaldavivande 68Piastra scaldavivande a infrarossi 71Piastre ad induzione 59Piastre grill in ghisa 40Piastre in vetroceramica 45Piedistallo per Serie Volano 29Posacenere e gettacarta 161Salamandre 65Scaldapiatti 102Scaldatazze 112Segaossa 153Spaccaghiaccio 126Spillatore birra da tavolo 116Spremiagrumi 113Sterilizza coltelli 105Tagliapatate 140Tagliaverdure 135Termocircolatore 90Thermos 111Tostapane 61Tritacarne 148Vetrine a Caldo 165Vetrine Neutre 163Vetrina Refrigerata 172Zuppiere 98

INDICE

Ash and papertray 161Automatic slicers 26Bainmarie 91Blender 122Bone saw 153Cast iron grill 40Chocolate fountain 130Chocolate dispenser 127Coffee machine 109Confectionery dispenser funnel 193Convection oven 83Cotton Candy machine with trolley 131Crepes maker 76Cup warmer 112Cutter 141Dispenser 190Egg boiler 96Electric cooker 58Electric deep fryer 30Electric fry top 49 Food dehydrator 89Food warming station infrared 71Gas fry top 55Gastronorm containers 194Grain dispenser 117Grater 147Hamburger presser 143Hand washing basin 160Hot dog maker 74Hot showcase 165Hot water dispenser 107Ice crusher 126Induction cooker 59Induction deep fryer 35Juice dispenser 118Juice extractor 121Knives sterilizer 105Low temperature 88Microwave oven 81Milk shaker 120Mincer 148Grater 147Mini frying basket 192Mobile racks tray 158Neutral showcase 163Orange squeezer 113Pasta cooker 97Pastry professional fryer 38Pedestal for Flywheel serie 29

Pizza oven 80Planetary mixer 133Plate warmer 102Pop Corn machine 132Potato cutter 140Potato peeler-mussel washer 142Refrigerated back bar 183Refrigerated cabinet 188Refrigerated showcase 172Rice cooker 100Salamander 65Sausage filler 150Shoeshine machine 161Showcase bainmarie 94Slicers mod. SXZ 195 LUX 11Slicers mod. SXZ 300 12Slicers BKL serie 09Slicers BKL LUX serie 10Slicers E serie 13Slicers ES serie 15Slicers ES FR CEV serie 16Slicers Flywheel serie 28Slicers GA serie 14Slicers GTI Gear Driven serie 27Slicers GRT serie 25Slicers S serie 17Slicers S FR CEV serie 18Slicers VC S FR serie 20Slicers VRT serie 22Slicers VRT-C serie 24Slicers VRT-S serie 21Slicers VRT-S2C column cold-cut plate 23Slicers VS S FR serie 19Sound cover 124Soup kettle 98Sous vide stick 90Stick mixer 125Table beer dispenser 116Thermos 111Thermos percolator 108Toaster 61Trolley 154Vacuum packing machine 145Vegetable cutter 135Vetroceramic grill 45Waffle machine 77Warming tray 68Wurstel warmer 73

INDEX

Ideale per il taglio di salumi, prosciutto, arrosti, salame,

mortadella, formaggi e verdure.

Realizzata con materiali di qualità; robusta e di facile utilizzo.

Linea curata che consente un’ottima pulizia dopo l’utilizzo.

Disponibili sia per uso casalingo che professionale.

Ideal to cut meat, ham, roasts, salami, mortadella,

cheese and vegetables.

Made with quality materials; robust and easy to use.

Cured line providing excellent clean after use.

Available both for home use and for retail outlets.

AFFETTATRICI / SLICERS

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Piedino con sede filettata, anche se si smontano più volte non si spanano.Foot with threaded seat, even if they are disassembled several times they

do not peel off.

Motore con sensore termico, quando si surriscalda la macchina va in blocco e si spegne, riavviare manualmente.

Motor with thermal sensor, when it overheats the machine goes into lockout and turns off, restarting manually.

Centralina anti blackout: in caso di blackout per riavviare l’affettatrice è necessario accendere nuovamente la macchina con l’apposito pulsante di accensione. Questa ulteriore sicurezza fa si che la macchina non riparta in automatico al riattivarsi della corrente, evitando spiacevoli infortuni all’operatore.

Anti blackout control unit: in the event of a blackout, to restart the slicer, switch on the machine again with the special power button. This additional safety ensures that the machine does not automatically restart when the power is restored, avoiding unpleasant injuries to the operator.

AFFETTATRICI BKL serie LUXIl modello LUX ha in aggiunta le MANOPOLE ed i PIEDINI in ALLUMINIO ed il BLOCCO CARRELLO.Il BLOCCO CARRELLO è un’ulteriore sicurezza per l’operatore. Si inserisce con molta facilità e con pochi passaggi: si porta a zero la manopola graduata (1), si svita la vite posizionata sul gambo del carrello (2), si fa scorrere completamente il carrello verso la parte dell’operatore fino a sentire un “clic” (3).A quel punto la vela è bloccata, il carrello può essere rimosso in modo che l’operatore può pulire in sicurezza la macchina evitando spiacevoli infortuni.

LUX series BKL SLICERSThe LUX model also has the ALUMINUM GRIPS and FEET and the CART BLOCK.The CART BLOCK is an additional safety for the operator. It fits very easily and with just a few steps: the gra-duated knob is brought to zero (1), unscrew the screw positioned on the stem of the trolley (2), slide the trolley completely towards the operator’s side until you hear a “click” (3).At that point the sail is blocked so the cart can be removed and the operator can clean the machine safely avoiding unpleasant accidents”.

Anello coprilama in alluminio.

Blade guard ring in aluminum.

Albero pressamerce con 2 punti di attacco per una

maggiore stabilità.Food press shaft with

2 attachment points for greater stability.

Manopola braccio pressamercepiù lungo per facilitare la presa.Longer presser knob for easier grip.

Braccio pressamerce in alluminio.Aluminum pusher arm.

Gruppo affilatoio totalmente in alluminio.

Totally aluminum sharpe-ner group.

Con tirante paralama: facilita la rimozione della lama e l’operazione di pulizia.With blade guard: facilitates the removal of the blade and

the cleaning operation.

LAMA di TERZA GENERAZIONE il profilo che si sviluppa su due diversi livelli e la fascia stretta, riducono al minimo la superficie di contatto della lama con il prodotto quindi: evita sprechi; permette il taglio di fette sottilissime; il sapore del prodotto rimane inalterato perché la lama non si riscalda.

THIRD-GENERATION BLADE profile that develops on two different levels and the narrow fascia, minimize the contact surface of the blade with the product therefore: avoids waste; allows the cutting of very thin slices; the flavor of the product remains unchanged because the blade does

not heat up.

LAMA TEFLON: Questa finitura conferisce alla lama una par-ticolare scorrevolezza a contatto con il prodotto ed è par-ticolarmente indicata per il taglio di formaggi ed alimenti morbidi come la salsiccia.TEFLON BLADE: This finish gives the blade a particular

smoothness in contact with the product and is particularly suitable for cutting cheeses and soft foods such as sausage.

LAMA SEGHETTATA: Una finitura particolarmente adatta al taglio del pane ma sopprattutto di carne e pesce surgelati.SAW BLADE: A finish particularly suitable for cuttingbread but above all for frozen meat and fish.

Supporto anello/affilatoioin alluminio.

Aluminum ring / shar-pener support.

PREGI AFFETTATRICI BKL / STRONG POINTS OF SLICER BKL

BKL LUX

SU RICHIESTA:ON REQUEST:

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3

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serie BKL / BKL serie

CE PROFESSIONALETelaio in alluminio pressofuso verniciatoSpessore taglio: 0~15 mmAffilatoio fissoMotore ventilatoLama RASSPEDoppio pulsante luminoso 24 VCentralina di sicurezzaOrigine: Comunità Europea

PROFESSIONAL CECasted aluminum body painted

Cutting thickness: 0~15 mmFixed sharpener

Ventilated motorRASSPE blade

Double illuminated on/off switch 24 VElectronic security card

Origin: European Community

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MODELLO - MODEL BKL 220 BKL 250 BKL 275 BKL 300

NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 1 2 3 4

CODICE - CODE AFF01110 AFF01120 AFF01130 AFF01100

POTENZA - POWER 160 W 160 W 180 W 230 W

LAMA - BLADE Ø 220 mm Ø 250 mm Ø 275 mm Ø 300 mm

TAGLIO UTILE - CUTTING CAPACITY 145x200 mm 160x210 mm 160x245 mm 210x240 mm

CORSA CARRELLO - CARRIAGE STROKE 235 mm 235 mm 235 mm 280 mm

PESO NETTO - NET WEIGHT 15 Kg 15,5 Kg 17,5 Kg 21,5 Kg

PESO LORDO - GROSS WEIGHT 17 Kg 17,5 Kg 19 Kg 24 Kg

DIMENSIONI - DIMENSIONS (LxPxH) 390x480x350 mm 390x510x380 mm 440x540x380 mm 450x595x455 mm

DIMENSIONI IMBALLO - PACKAGING DIMENSIONS 570x445x400 mm 570x445x400 mm 570x445x400 mm 545x655x480 mm

Disponibile ROSSA su richiestaAvailable RED on request


serie BKL LUX / BKL LUX serie

CE PROFESSIONALETelaio in alluminio pressofuso verniciatoSpessore taglio: 0~15 mmAffilatoio fissoMotore ventilatoLama RASSPEDoppio pulsante luminoso 24 VCentralina di sicurezzaOrigine: Comunità Europea

Blocco carrelloManopole e piedini alluminio

Disponibile ROSSA su richiestaAvailable RED on request



Ventilated motorRASSPE blade

Double illuminated on/off switch 24 VElectronic security card


Block of the carriageAlluminum handles and feets

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MODELLO - MODEL BKL 220 LUX BKL 250 LUX BKL 275 LUX BKL 300 LUX







PESO NETTO - NET WEIGHT 15 Kg 15,5 Kg 17,5 Kg 21,5 Kg

PESO LORDO - GROSS WEIGHT 17 Kg 17,5 Kg 19 Kg 24 Kg




mod. SXZ 195 LUX / mod. SXZ 195 LUX

CE PROFESSIONALETelaio in alluminio anodizzatoSpessore taglio: 0~15 mmLama RASSPEMotore VentilatoAffilatoio fissoDoppio pulsante luminoso 24 VoltCentralina di sicurezzaManopole alluminioOrigine: Asia

PROFESSIONAL CEBody in anodized aluminumCutting thickness: 0~15 mm

RASSPE bladeVentilated motorFixed sharpener

Double illuminated on/off switch 24 VoltElectronic security card

Aluminum handlesOrigin: Asia

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MODELLO - MODEL SXZ 195 LUXNUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 9

CODICE - CODE AFF01821

POTENZA - POWER 120 W

Ø LAMA - Ø BLADE 195 mm

TAGLIO UTILE - CUTTING CAPACITY 140x225 mm

CORSA CARRELLO - CARRIAGE STROKE 210 mm

PESO NETTO - NET WEIGHT 12,5 Kg

DIMENSIONI - DIMENSIONS (LxPxH) 400x320x400 mm

DIMENSIONI IMBALLO - PACKAGING DIMENSIONS 520x420x380 mm


mod. SXZ 300 / mod. SXZ 300

CE PROFESSIONALETelaio in alluminio anodizzatoSpessore taglio: 0~15 mmLama RASSPEMotore VentilatoAffilatoio fissoBlocco carrelloDoppio pulsante luminoso 24 VoltCentralina di sicurezzaOrigine: Asia

PROFESSIONAL CEBody in anodized aluminumCutting thickness: 0~15 mm

RASSPE bladeVentilated motorFixed sharpener

Block of the carriageDouble illuminated on/off switch 24 Volt

Electronic security cardOrigin: Asia

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MODELLO - MODEL SXZ 300NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 10



Ø LAMA - Ø BLADE 300 mm



PESO NETTO - NET WEIGHT 23 Kg




serie E / E serie

CE DOMESTICOTelaio in alluminio pressofuso verniciatoSpessore taglio: 0~15 mmAffilatoio amovibileMod. 275 e 300 con pressamerce in alluminioProtezione plexi GlassOrigine: Comunità Europea

* Disponibile opzione con piatto reclinabile (supplemento cod. AFF0163)* Available with reclining plate option (Supplement AFF0163)

DOMESTIC CECasted aluminum body painted

Cutting thickness: 0~15 mmRemovable sharpener

Mod. 275 e 300 with meat presser in aluminumPlexi Glass protection


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MODELLO - MODEL E 195 CE E 220 CE * E 250 CE * E 275 CE * E 300 CE *

NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 11 12 13 14 15

CODICE - CODE AFF01712 AFF01713 AFF01714 AFF01715 AFF01716

POTENZA - POWER 120 W 140 W 140 W 150 W 180 W

LAMA - BLADE Ø 195 mm Ø 220 mm Ø 250 mm Ø 275 mm Ø 300 mm

TAGLIO UTILE - CUTTING CAPACITY 165x130 mm 230x165 mm 230x185 mm 230x190 mm 245x195 mm

CORSA CARRELLO - CARRIAGE STROKE 210 mm 235 mm 235 mm 255 mm 270 mm

PESO NETTO - NET WEIGHT 10 Kg 13 Kg 14 Kg 16,5 Kg 24 Kg

DIMENSIONI - DIMENSIONS (LxPxH) 300x430x292 mm 363x448x320 mm 363x480x345 mm 410x505x375 mm 480x605x420 mm

DIMENSIONI IMBALLO - PACKAGING DIMENSIONS 470x330x370 mm 530x480x390 mm 540x480x450 mm 550x490x450 mm 630x530x480 mm


serie GA / GA serie

CE PROFESSIONALE Telaio in alluminio pressofuso verniciatoSpessore taglio: 0~15 mmAffilatoio amovibileCentralina di sicurezzaProtezione Plexi GlassOrigine: Comunità Europea



Cutting thickness: 0~15 mmRemovable sharpener

Electronic security cardPlexi Glass protection


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MODELLO - MODEL GA 195 CEV GA 220 CEV * GA 250 CEV * GA 275 CEV * GA 300 CEV *







PESO NETTO - NET WEIGHT 10 Kg 13 Kg 14 Kg 16,5 Kg 24 Kg




serie ES / ES serie

CE DOMESTICOTelaio in alluminio pressofuso verniciatoSpessore taglio: 0~15 mmAffilatoio fissoMod. 275 e 300 con pressamerce in alluminioProtezione plexi GlassOrigine: Comunità Europea


DOMESTIC CECasted aluminum body painted


Mod. 275 and 300 with aluminum presser Plexi Glass protection


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MODELLO - MODEL ES 220 CE ES 250 CE ES 275 CE ES 300 CE







PESO NETTO - NET WEIGHT 13 Kg 14 Kg 16,5 Kg 24 Kg




serie ES FR CEV / ES FR CEV serie

CE PROFESSIONALETelaio in alluminio pressofuso verniciatoSpessore taglio: 0~15 mmCentralina di sicurezzaAffilatoio fissoProtezione plexi GlassOrigine: Comunità Europea



Cutting thickness: 0~15 mmElectronic security card

Fixed sharpenerPlexi Glass protection


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MODELLO - MODEL ES 220 FR CEV ES 250 FR CEV ES 275 FR CEV ES 300 FR CEV







PESO NETTO - NET WEIGHT 13 Kg 14 Kg 16,5 Kg 24 Kg




serie S / S serie

CE DOMESTICOTelaio in alluminio anodizzatoSpessore taglio: 0~15 mmAffilatoio fissoProtezione Plexi GlassOrigine: Comunità Europea

DOMESTIC CEAnodized aluminum body


Plexi Glass protectionOrigin: European Community

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MODELLO - MODEL S 220 CE S 250 CE S 300 CE S 350 CE







PESO NETTO - NET WEIGHT 15 Kg 15,5 Kg 24 Kg 36 Kg




serie S FR CEV / S FR CEV serie

CE PROFESSIONALETelaio in alluminio anodizzatoSpessore taglio: 0~15 mmAffilatoio fissoCentralina di sicurezzaProtezione Plexi GlassOrigine: Comunità Europea

PROFESSIONAL CEAnodized aluminum body




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MODELLO - MODEL S 220 FR CEV S 250 FR CEV S 300 FR CEV S 350 FR CEV











serie VS S FR / VS S FR serie

CE PROFESSIONALE BRACCIO A CIGNOTelaio in alluminio anodizzatoSpessore taglio: 0~15 mmAffilatoio fissoBlocco carrelloInterruttore luminoso a doppio pulsanteCentralina di sicurezzaOrigine: Comunità Europea

Piatto salumi

PROFESSIONAL CEMEAT HOLDING ARM

Anodized aluminum bodyCutting thickness: 0~15 mm

Fixed sharpenerBlock of the carriage

Double button with led switchElectronic secutity card


Carriage for sausage

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MODELLO - MODEL VS S 300 FR BLC CEP VS S 350 FR BLC CEP

NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 37 38

CODICE - CODE AFF01753 AFF01755

POTENZA - POWER 230 W 300 W

LAMA - BLADE Ø 300 mm Ø 350 mm

TAGLIO UTILE - CUTTING CAPACITY 280x195 mm 280x220 mm

CORSA CARRELLO - CARRIAGE STROKE 310 mm 310 mm

PESO NETTO - NET WEIGHT 42 Kg 46 Kg

DIMENSIONI - DIMENSIONS (LxPxH) 550x720x530 mm 550x720x545 mm

DIMENSIONI IMBALLO - PACKAGING DIMENSIONS 660x755x620 mm 660x755x620 mm


serie VC S FR / VC S FR serie

CE PROFESSIONALETelaio in alluminio anodizzatoSpessore taglio: 0~15 mmAffilatoio fissoBlocco carrelloInterruttore luminoso a doppio pulsanteCentralina di sicurezzaOrigine: Comunità Europea

Piatto carne



Block of the carriageDouble button with led

switchElectronic security card


Carriage for meat

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MODELLO - MODEL VC S 300 FR BLC CEP VC S 350 FR BLC CEP











serie VRT S / VRT S serie

CE PROFESSIONALEBRACCIO A CIGNOTelaio in alluminio anodizzatoAffilatoio fissoBlocco carrelloMotore ventilatoInterruttore luminoso a doppio pulsanteCentralina di sicurezzaOrigine: Comunità Europea

Piatto salumi

PROFESSIONAL CEMEAT HOLDING ARM

Anodized aluminum bodyFixed sharpener

Block of the carriageVentilated motor

Double button with led switchElectronic security card



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MODELLO - MODEL VRT S 300 BLC CEP VRT S 350 BLC CEP VRT S 370 BLC CEP

NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 41 42 43

CODICE - CODE AFF03466 AFF03462 AFF03463

POTENZA - POWER 230 W 300 W 400 W

SPESSORE TAGLIO - CUTTING THICKNESS 0~15 mm 0~22 mm 0~22 mm

LAMA - BLADE Ø 300 mm Ø 350 mm Ø 370 mm

TAGLIO UTILE - CUTTING CAPACITY 250x205 mm 330x250 mm 350x265 mm

CORSA CARRELLO - CARRIAGE STROKE 265 mm 370 mm 370 mm

PESO NETTO - NET WEIGHT 26 Kg 53 Kg 55 Kg

DIMENSIONI - DIMENSIONS (LxPxH) 650x492x485 mm 800x620x600 mm 810x620x610 mm

DIMENSIONI IMBALLO - PACKAGING DIMENSIONS 670x510x495 mm 820x820x750 mm 820x820x750 mm


serie VRT / VRT serie

CE PROFESSIONALE Telaio in alluminio anodizzatoSpessore taglio: 0~15 mmAffilatoio fissoBlocco carrelloMotore ventilatoInterruttore luminoso a doppio pulsanteCentralina di sicurezzaOrigine: Comunità Europea

Piatto salumi

PROFESSIONAL CE Anodized aluminum body



Double button with led switch

Electronic security cardOrigin: European Community


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MODELLO - MODEL VRT 250 BLC CEP VRT 300 BLC CEP







PESO NETTO - NET WEIGHT 20,5 Kg 22,5 Kg



AFFETTATRICI / SLICERS 23

VRT-S2C A COLONNE / VRT-S2C COLUMN COLD-CUT PLATE

CE PROFESSIONALETelaio in alluminio anodizzatoSpessore taglio: 0~15 mmAffilatoio fissoBlocco carrelloInterruttore luminoso a doppio pulsanteCentralina di sicurezzaOrigine: Comunità Europea

Piatto salumi



Block of the carriageDouble button with led switch

Security cardOrigin: European Community


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MODELLO - MODEL VRT S2C 300 BLC CEP NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 46



LAMA - BLADE Ø 300 mm







serie VRT-C / VRT-C serie

CE PROFESSIONALETelaio in alluminio anodizzatoAffilatoio fissoBlocco carrelloInterruttore luminoso a doppio pulsanteCentralina di sicurezzaProtezione Plexi GlassAmpi spazi tra lama e basamento per una maggiore pulizia*Origine: Comunità Europea

Piatto carne

H

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*




Security exchangePlexi Glass protection

Big spaces between the bla-de and base for clean*


Carriage for meat

MODELLO - MODEL VRT C 250 BLC CEP VRT C 300 BLC CEP VRT C 350 BLC CEP VRT C 370 BLC CEP




SPESSORE TAGLIO - CUTTING THICKNESS 0~15 mm 0~15 mm 0~22 mm 0~22 mm




PESO NETTO - NET WEIGHT 19,5 Kg 21,5 Kg 53 Kg 55 Kg




serie GRT / GRT serie

CE PROFESSIONALETelaio in alluminio anodizzatoAffilatoio fissoBlocco carrelloInterruttore luminoso a doppio pulsanteCentralina di sicurezzaProtezione Plexi GlassOrigine: Comunità Europea






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MODELLO - MODELGRT 250 BLC CEV

GRT 275 BLC CEV

GRT 300 BLC CEV

GRT 350 BLC CEP

GRT 370 BLC CEP




SPESSORE TAGLIO - CUTTING THICKNESS 0~15 mm 0~15 mm 0~15 mm 0~18 mm 0~18 mm




PESO NETTO - NET WEIGHT 15 16 17,5 43 45




serie AUTOMATICHE / AUTOMATICS serie

CE PROFESSIONALEAffettatrice automaticaTelaio in alluminio anodizzatoSpessore taglio: 0~15 mmAffilatoio fissoPotenza motore automatismo: 350 WTaglio al minuto: 60 fettePossibilità uso manuale o automaticoOrigine: Comunità Europea

H

P

L

26

CE PROFESSIONALAutomatic slicer

Anodized aluminum bodyCutting thickness: 0~15 mm

Fixed sharpenerMotor power automatism: 350 W

Cutting slices pro minute: 60 slicesPossibility to use manual or automatica


MODELLO - MODEL AU S 300 FR BLC CEP AU S 350 FR BLC CEP











serie INGRANAGGI / GEAR DRIVEN serie

CE PROFESSIONALETelaio in alluminio anodizzato Spessore taglio: 0~15 mmAffilatoio fissoBlocco carrelloMotore ventilatoInterruttore luminoso a doppio pulsanteCentralina di sicurezzaTrasmissione ad ingranaggiOrigine: Comunità Europea

PROFESSIONAL CE Anodized aluminum body



Double button with led switchElectronic security card

Gear drivenOrigin: European Community

H

P

L

MODELLO - MODEL GTI 300 GTI 350











serie VOLANO / FLYWHEEL serie

Design elegante e raffinato, basate su una produzione di tipo artigianale, sono particolarmente indicate per il taglio di prosciutti crudi. Struttura in alluminio verniciata a fuoco, parti a contatto con il cibo in acciaio inox, anello di protezione lama.Facilità di smontaggio per la pulizia efunzionamento completamente manuale.Affilatoio incorporato.Origine: Cominità Europa

OPTIONAL:- Verniciatura colori RAL- Filettature e greche- Piedistallo

28

Sleek and elegant design, based on an handcrafted production,

these slicers are particularly suitable for cutting hams. Enamelled

aluminum structure, and the parts in contact with foods are made in

stainless steel. Protection ring blade, easy disassembly for

cleaning, fully manual operation, built-in sharpener.


OPTIONAL:- Paint RAL colors

- Threads and greek- Pedestal

MODELLO - MODEL SAF 250 SAF 300 SAF 350

NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 60 61 62

CODICE - CODE AFF03175 AFF01700 AFF01701

LAMA - BLADE Ø 250 mm Ø 300 mm Ø 350 mm

TAGLIO UTILE - CUTTING CAPACITY 185x150 mm 230x190 mm 270x240 mm

SPESSORE TAGLIO - CUTTING THICKNESS 0 ~2 mm - 8 posizioni 0 ~2 mm - 9 posizioni 0 ~2,5 mm - 9 posizioni




PIEDISTALLO PER SERIE VOLANO / PEDESTAL FOR FLYWHEEL SERIE

H

P

L

PiedistalloPedestal

MODELLO - MODEL 250/300 350


CODICE - CODE PIE03176 PIE03177


DIMENSIONE PIATTO - PLATE SIZE 500x400 mm 700x450 mm


ORIGINE - ORIGIN COMUNITA’ EUROPEAEUROPEAN COMMUNITY

COMUNITA’ EUROPEAEUROPEAN COMMUNITY

30

Costruzione in acciaio inox . Il cestello per patatine può essere

rimosso per una migliore pulizia.

Il pannello di controllo delle temperature e la luce di controllo si

trovano in cima alla friggitrice

Un termostato di sicurezza salva la friggitrice dal surriscaldamento

e può essere reinserito col tasto “reset” posto sulla sezione di

controllo.

Il cestello per friggere con il manico estraibile rende il modello

particolarmente adatto ad un uso

intensivo e professionale. Tutte le friggitrici vengono fornite con

cestelli e coperchi.

Construction in stainless steel. The basket for chips can be

removed easily for cleaning.

The temperature control panel and the control light are

located on top of the fryer.

A safety thermostat saves the fryer from overheating and can

be reinserted

with the “reset” button, located on the control section.

A frying basket with removable handle is particularly suitable

for a intensive and professional use. All fryers are equipped

with baskets and covers.

FRIGGITRICI / FRYERS

FRIGGITRICI / FRYERS 31

serie FR / FR serie

Rubinetto per scarico olio Oil drain tap

Termostato di sicurezzaSecurity thermostat

*Vasca con maniglie*Tank with handle

Friggitrice elettricaFornita di coperchio e cestello

Electric deep fryerCover and basket included

mod. FR 6mod. FR 8 ECO*

mod. FR 8 mod. FR 10

MODELLO - MODEL FR 6 FR 8 ECO FR 8 FR 10NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 65 66 67 68

CODICE - CODE FRI01572 FRI01589 FRI01573 FRI01574

POTENZA - POWER 3000 W / 220~240 V 3000 W / 220~240 V 3000 W / 220~240 V 3000 W / 220~240 V

CAPACITA’ OLIO - OIL CAPACITY 6 Lt 8 Lt 8 Lt 10 Lt


TEMPERATURA - TEMPERATURE 50-190 °C 50°C-190°C 50-190 °C 50-190 °C

TERMOSTATO DI SICUREZZA SECURITY THERMOSTAT 240 °C 240 °C 240 °C 240 °C

TELAIO E VASCA - BODY AND BOWL ACCIAIO INOX / S.S. ACCIAIO INOX / S.S. ACCIAIO INOX /S.S ACCIAIO INOX / S.S.

DIM. CESTELLO NICHELATO - DIM. NICHEL BASKET 210x210x150 H mm 220X250x105 H mm 215x240x135 H mm 215x270x135 H mm

ZONA FREDDA - COLD ZONE - - ✓ ✓

RUBINETTO SCARICO OLIO - OIL DRAIN TAP - - ✓ ✓



ORIGINE - ORIGIN COMUNITA’ EUROPEA EUROPEAN COMMUNITY

COMUNITA’ EUROPEA EUROPEAN COMMUNITY



H

P

L


serie FR / FR serie


Zona Fredda: evita che i residui possano bruciarsiCold zone: prevents any residues from burning

Friggitrice elettricaFornita di coperchio e cestello


mod. FR 8 + 8 mod. FR 10 + 10

H

P

L

32

MODELLO - MODEL FR 6 + 6 FR 8 + 8 FR 10 + 10NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 69 70 71

CODICE - CODE FRI01575 FRI01576 FRI01577

POTENZA - POWER 3000 (x2) W / 220~240 V 3000 (x2) W / 220~240 V 3000 (x2) W / 220~240 V

CAPACITA’ OLIO - OIL CAPACITY 6 (x2) Lt 8 (x2) Lt 10 (x2) Lt


TEMPERATURA - TEMPERATURE 50-190 °C 50-190 °C 50-190 °C

TERMOSTATO DI SICUREZZASECURITY THERMOSTAT 240 °C 240 °C 240 °C

TELAIO E VASCA - BODY AND BOWL ACCIAIO INOX / S.S. ACCIAIO INOX /S.S ACCIAIO INOX / S.S.

DIM. CESTELLO NICHELATODIM. NICHEL BASKET 210x210x150 H mm 215x240x135 H mm 215x270x135 H mm

ZONA FREDDA - COLD ZONE - ✓ ✓

RUBINETTO SCARICO OLIO - OIL DRAIN TAP - ✓ ✓






Termostato di sicurezzaSecurity thermostat

mod. FR 6 + 6


serie FB-FBR / FB-FBR serie


Vasca estraibileRemovable tab

Fornita di coperchio e cestelloCover and basket included

Termostato Ego per FBR 7 - 9 - 13Ego Thermostat for FBR 7 - 9 - 13 mod. FBR 7

mod. FBR 9mod. FBR 13

mod. FB 4mod. FB 6

H

P

L

MODELLO - MODEL FB 4 FB 6 FBR 7 FBR 9 FBR 13NR. LISTINO - NR. OF PRICE LIST 72 73 74 75 76

CODICE - CODE FRI01875 FRI01877 FRI01879 FRI01881 FRI01883

POTENZA - POWER 2000 W / 220~240 V 3000 W / 220~240 V 3250 W / 220~240 V 3500 W / 220~240 V 5000 W / 220~240 V

CAPACITA’ OLIO - OIL CAPACITY 4 Lt 6 Lt 7 Lt 9 Lt 13 Lt

PESO NETTO - NET WEIGHT 4,5 Kg 6 Kg 10,4 Kg 11,2 Kg 13,2 Kg

TEMPERATURA - TEMPERATURE 50-190 °C 50-190 °C 50-190 °C 50-190 °C 50-190 °C

TERMOSTATO DI SICUREZZA SECURITY THERMOSTAT 240 °C 240 °C 240 °C 240 °C 240 °C

TELAIO E VASCA - BODY AND BOWL ACCIAIO INOX / S.S. ACCIAIO INOX / S.S. ACCIAIO INOX / S.S. ACCIAIO INOX / S.S. ACCIAIO INOX / S.S.

VASCA ESTRAIBILE - REM. TANK ✓ ✓ CON MANIGLIA x x x


DIMENSIONI IMBALLOPACKAGING DIMENSIONS 240x500x310 mm 510x350x340 mm 570x340x415 mm 570x370x415 mm 630x400x435 mm

ORIGINE - ORIGIN ASIA ASIA ASIA ASIA ASIA

Sostegno testata per una facile puliziaHead support for easy cleaning

Friggitrice elettrica Electric deep fryer



Friggitrice elettricaFornita di coperchio e cestelloCon gancio blocco testataTermostato EGO per FBR 7+7 - 9+9 - 13+13


With hand lock hookEGO thermostat for FBR 7+7 - 9+9 - 13+13

H

P

L

34

mod. FB 4+4mod. FB 6+6

mod. FBR 7+7mod. FBR 9+9mod. FBR 13+13

Maniglia vasca per mod. FB 6+6Tank with handle for mod. FB 6+6

MODELLO - MODEL FB 4+4 FB 6+6 FBR 7+7 FBR 9+9 FBR 13+13NR. LISTINO - NR. OF PRICE LIST 77 78 79 80 81

CODICE - CODE FRI01876 FRI01878 FRI01880 FRI01882 FRI01884

POTENZA - POWER2000 (x2) W 220~240 V

3000 (x2) W 220~240 V

3250 (x2) W 220~240 V

3500 (x2) W 220~240 V

5000 (x2) W 220~240 V

CAPACITA’ OLIO - OIL CAPACITY 4 (x2) Lt 6 (x2) Lt 7 (x2) Lt 9 (x2) Lt 13 (x2) Lt

PESO NETTO - NET WEIGHT 7 Kg 9,5 Kg 18,8 Kg 20,4 Kg 23,6 Kg

TEMPERATURA - TEMPERATURE 50-190 °C 50-190 °C 50-190 °C 50-190 °C 50-190 °C

TERMOSTATO DI SICUREZZASECURITY THERMOSTAT 240 °C 240 °C 240 °C 240 °C 240 °C

TELAIO E VASCA - BODY AND BOWL ACCIAIO INOX / S.S. ACCIAIO INOX / S.S. ACCIAIO INOX / S.S. ACCIAIO INOX / S.S. ACCIAIO INOX / S.S.

VASCA ESTRAIBILE - REM. TANK ✓ ✓ CON MANIGLIA ✓ x x




serie FB-FBR / FB-FBR serie

Termostato Ego per FBR 7+7 / 9+9 / 13+13Ego Thermostat for FBR 7+7 / 9+9 / 13+13


Cestello e griglia raccogli residuiBasket and grill to collect food residues

Doppia ventola di raffreddamento Double cooling fan

Vasca pulitaCleaned tank

. La tecnologia INDUZIONE assicura alte per-formance. La tecnologia INDUZIONE assicura la tempe-ratura ideale. Mantiene temperatura permanente . Elemento riscaldante in rame

. High-performance induction

. Technology ensures ideal tempe-rature. Setting on a permanent basis. Heating element made of copper

mod. FRI 8 LT

H

PL

MODELLO - MODEL FRI 8 LTNUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 82

CODICE - CODE FRI01900

POTENZA - POWER 3,5 Kw / 220~240 V / 50/60 Hz

CAPACITA’ OLIO - OIL CAPACITY 8 Lt

PESO NETTO - NET WEIGHT 12,20 Kg

TEMPERATURA - TEMPERATURE 60-190 °C

POTENZA REGOLABILE CON LA MANOPOLAADJUSTABLE POWER WITH THE KNOB ✓

TELAIO E VASCA - BODY AND BOWL ACCIAIO INOX / S.S.

RUBINETTO SCARICO OLIO - OIL DRAIN TAP ✓

FORNITA CON COPERCHIO - SUPPLIED WITH LID ✓


DIMENSIONI CESTELLO - BASKET DIMENSIONS 195x220x145 mm

DIMENSIONI VASCA - BASIN DIMENSIONS 238x300x205 mm

ORIGINE - ORIGIN ASIA

FRIGGITRICE A INDUZIONE / INDUCTION DEEP FRYER


H

P

L

36

DF 10+10 LT

FRIGGITRICE ELETTRICA su mobile / STANDING FRYER

MODELLO - MODEL DF 10+10 LTNUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 83


POTENZA - POWER 6000 WATT (X2) / 380 V

CAPACITA’ OLIO - OIL CAPACITY 10 Lt (x2)



TERMOSTATO DI SICUREZZA SECURITY THERMOSTAT 230 °C

TELAIO E VASCA - BODY AND BOWL ACCIAIO INOX / S.S.

RUBINETTO SCARICO OLIO - OIL DRAIN TAP ✓

FORNITA CON COPERCHIO - SUPPLIED WITH LID ✓


DIM. CESTELLO NICHELATO- DIM. NICHEL BASKET 335x165x153 mm



Termostato EGOEGO Thermostat

2 vasche separate in acciaio inox con indicatore livello olio2 separate stainless steel tanks with oil level indicator

Con griglia protezione resistenza per proteggere la frittura dalle briciole che potrebbero bruciarsi

With resistance protection grid to protect the frying from crumbs that could burn

DIMENSIONI COMPATTE PER CUCINE CON SPAZI RIDOTTICOMPACT DIMENSIONS FOR KITCHENS WITH REDUCED SPACES

Asta di sollevamento resistenza per rendere la pulizia facile e confortevoleHeater lifting mechanism to make an easy and comfortable cleaning


linea economica FS STAR LINE / economy line FS STAR LINE

Friggitrice elettricaFornita di coperchio e cestelloTelaio, vasca e cestello in acciaio inox


Stainless steel body, tank and basket

mod. FS 4 LT STAR

H

P

L

MODELLO - MODEL FS 4 LT STAR FS 8+8 LT STARNUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 84 85

CODICE - CODE FRI03000 FRI03007

POTENZA - POWER 2500 W / 220~240 V 3500 (x2) W / 220~240 V

CAPACITA’ OLIO - OIL CAPACITY 4 Lt 8 (x2) Lt


TEMPERATURA - TEMPERATURE 50-190 °C 50-190 °C

TERMOSTATO DI SICUREZZA SECURITY THERMOSTAT 240 °C 240 °C

VASCA ESTRAIBILE - REMOVABLE TANK ✓ ✓



ORIGINE - ORIGIN ASIA ASIA

MODELLO - MODEL FSR 6 LT STAR FSR 8 LT STARNUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 86 87

CODICE - CODE FRI04010 FRI04020

POTENZA - POWER 3000 W / 220~240 V 3500 Kw / 220~240 V

CAPACITA’ OLIO - OIL CAPACITY 6 Lt 8 Lt


TEMPERATURA - TEMPERATURE 50-190 °C 50-190 °C

TERMOSTATO DI SICUREZZA SECURITY THERMOSTAT 240 °C 240 °C

VASCA ESTRAIBILE - REMOVABLE TANK ✓ ✓


DIMENSIONI IMBALLOPACKAGING DIMENSIONS 300x465x310 mm 290x460x380 mm


mod. FS 8+8 LT STAR

Con maniglia per i mod. 6, 8 rossa e 8+8With handle for mod. 6, 8 red and 8+8

mod. FSR 6 LT STAR mod. FSR 8 LT STAR Rossa / Red

FRIGGITRICI / FRYERS38

serie per PASTICCERIA / PASTRY PROFESSIONAL serie

Friggitrice elettricaFornita di coperchio e cestelloCon rubinetto di scarico olio

2 cestelli + 1 griglia inclusi2 baskets + 1 grid included


With oil drain tap

mod. FPR 16

H

P

L

mod. FPR 30

mod. FDF 11

MODELLO - MODEL FDF 11 FPR 16 FPR 30NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 88 89 90

CODICE - CODE FRI01560 FRI01552 FRI01553

POTENZA - POWER 3000 W / 220~240 V / 50-60 Hz 9000 W / 380 V 15 Kw / 380~400 V

CAPACITA’ OLIO - OIL CAPACITY 11 Lt. 16 Lt. 30 Lt.

PESO NETTO - NET WEIGHT 17 Kg 15,8 Kg 25 Kg

TEMPERATURA - TEMPERATURE 30 - 200 °C 50 - 190 °C 50 - 190 °C

TERMOSTATO DI SICUREZZASECURITY THERMOSTAT 230 °C 240 °C 240 °C

TELAIO E VASCA - BODY AND BOWL ACCIAIO INOX STAINLESS STEEL

ACCIAIO INOXSTAINLESS STEEL

ACCIAIO INOXSTAINLESS STEEL


DIMENSIONI CESTELLO - BASKET DIMENSIONS 379x355 mm 455x245x90 mm 570x440x80 mm

DIMESNSIONI VASCA - TANK DIMENSIONS 400x400x160 mm 505x295x200 mm 620x500x195 mm


ORIGINE - ORIGIN ASIACOMUNITA’ EUROPEA

EUROPEAN COMMUNITYCOMUNITA’ EUROPEA

EUROPEAN COMMUNITY


H

P

L

39

FRIGGITRICE PER PASTICCERIA A GAS / PASTRY GAS FRYER

MODELLO - MODEL FPG21NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 91


POTENZA - POWER 18 Kw

CAPACITA’ OLIO - OIL CAPACITY 21 Lt


VALVOLA TERMOSTATICA - THERMOSTATIC VALVE 190 °C

TERMOSTATO DI SICUREZZA SECURITY THERMOSTAT 230 °C

RUBINETTO SCARICO OLI COMPLETO DI PROLUNGAOIL DRAIN PIPE WITH EXTENSION ✓


DIMENSIONI CESTELLO - BASKET SIZES 575x302x70 mm

DIMENSIONI VASCA - TANKS DIMENSIONS 610x343 mm



mod. FPG21

Bruciatori in vascaBurners in the tank

Accensione piezoelettrica alimentata da batteria Cestello cromato completo di manici in bachelite Filtro cromatoPredisposta per gas metano G20 come standard produzioneCompreso kit ugelli: bruciatori, fiamma pilota per gas GPL G30Vasca in acciaio AISI 304Ampia zona freddaBruciatori ad alto rendimento termico

Piezo-electric ignition supply by batteryChromed basket with handles in bakeliteChromed filterPrepared for natural gas G20 as standard productionIncluding nozzle kit: burners, pilot flame for GPL G30 gasAISI 304 stainless steel tank Ample cold zoneHigh-performance burners

I grill sono attrezzature indispensabili in ogni attività di

ristorazione.

La vasta gamma e le combinazioni tra piastre rigate e lisce,

singole, medie e doppie,fanno si che questo sia uno dei

nostri articoli di punta.

La regolazione del termostato consente la rapida ed efficace

cottura di svariati alimenti come carne, pesce, toast farciti,

panini imbottiti, uova, verdure, formaggi.

Grills are essential equipment for all restaurant business.

The wide range and combinations of plates ribbed and

flat, single, middle and double,are one of our flagship

products.

The thermostat allows rapid and efficient cooking of

various foods such as meat, fish, toast, sandwiches,

eggs, vegetables, cheese.

PIASTRE GRILL IN GHISA / CAST IRON GRILLS

40

PIASTRE GRILL / GRILL 41

PIASTRA GRILL IN GHISA SINGOLA / SINGLE CAST IRON GRILL

mod. R1 mod. L1

Telaio in acciaio inoxPiastre in ghisa

Stainless steel bodyCast iron plate

H

P

L

MODELLO - MODEL R1 L1NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 92 93

CODICE - CODE PIA01599 PIA01600

POTENZA WATT - POWER WATT 1800 W / 220~240V / 50-60 Hz 1800 W / 220~240V / 50-60 Hz

TEMPERATURA - TEMPERATURE +50°C ~ +300°C +50°C ~ +300°C

PIANO COTTURA - COOKING SURFACE 225x230 mm 225x230 mm

SUPERFICIE - SURFACE RIGATA SOPRA E SOTTOTOP AND BOTTOM RIBBED

LISCIA SOPRA E SOTTOTOP AND BOTTOM FLAT

PESO - WEIGHT 13 Kg 13 Kg

DIMENSIONI - DIMENSIONS (LxPxH)310x310x220 mm

(h520 aperta/open)310x310x220 mm

(h520 aperta/open)



PIASTRE GRILL / GRILL42

PIASTRA GRILL IN GHISA MEDIA / MEDIUM CAST IRON GRILL

mod. RM1 mod. LM1

Telaio in acciaio inoxPiastre in ghisa


H

P

L

MODELLO - MODEL RM1 LM1NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 94 95


POTENZA WATT - POWER WATT 1800 W / 220~240V / 50-60 Hz 1800 W / 220~240V / 50-60 Hz








(h520 aperta/open)




PIASTRA GRILL IN GHISA DOPPIA / DOUBLE CAST IRON GRILL

Telaio in acciaio inoxPiastre in ghisaDoppio termostato separato


Double separate thermostat

mod. R2 mod. L2

mod. R2L2 mod. RL2

MODELLO - MODEL R2 L2 R2L2 RL2NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 96 97 98 99

CODICE - CODE PIA01886 PIA01601 PIA01607 PIA01606

POTENZA WATT - POWER WATT1800 W (x2)

220~240V / 50-60 Hz1800 W (x2) 220~240V

50-60 Hz1800 W (x2)

220~240V / 50-60 Hz1800 W (x2)

220~240V / 50-60 Hz

TEMPERATURA - TEMPERATURE +50°C ~ +300°C +50°C ~ +300°C +50°C ~ +300°C +50°C ~ +300°C

PIANO COTTURA - COOKING SURFACE 480x240 mm 480x240 mm 480x240 mm 480x240 mm

SUPERFICIE - SURFACE

RIGATA SOPRA E SOTTO

TOP AND BOTTOM RIBBED

LISCIA SOPRA E SOTTO

TOP AND BOTTOM FLAT

RIGATA SINISTRA ELISCIA A DESTRA

LEFT PLATE RIBBED AND RIGHT PLATE FLAT

RIGATA SOPRA ELISCIA SOTTO

TOP PLATE RIBBED AND BOTTOM PLATE FLAT

PESO - WEIGHT 27 Kg 27 Kg 27 Kg 27 Kg





(h520 aperta/open)

DIMENSIONI IMBALLO PACKAGING DIMENSIONS 630x440x270 mm 630x440x270 mm 630x440x270 mm 630x440x270 mm

ORIGINE - ORIGIN ASIA ASIA ASIA ASIA


PIASTRA GRILL IN GHISA MEDIA DOPPIA / DOUBLE MEDIUM CAST IRON GRILL

Telaio in acciaio inoxPiastre in ghisaDoppio termostato separato


Double separate thermostat

H

P

L

mod. RM2

mod. LM2

MODELLO - MODEL RM2 LM2NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 100 101


POTENZA WATT - POWER WATT 2200 W (x2) / 220~240V / 50-60 Hz 2200 W (x2) / 220~240V / 50-60 Hz



TELAIO - BODY ACCIAIO INOX - STAINLESS STELL ACCIAIO INOX - STAINLESS STELL

PIASTRA - PLATE GHISA - CAST IRON GHISA - CAST IRON






(h520 aperta/open)



Piastre in vetroceramica per ristorazione, disponibili in

vari modelli, singoli o doppi, lisci o rigati.

Sono perfetti per la cottura di pesci, carni, hamburger,

verdure, molluschi, crostacei, panini, pizze ecc.

La piastra vetroceramica consente una cottura ottimale

con la massima igiene e facilità

di pulizia, grazie alla caratteristica di non assorbire grassi

e oli derivanti dalla cottura degli alimenti.

Ceramic grill for catering are available in several

models, single or double, flat or ribbed.

They are perfect to cook fish, meats, hamburgers,

vegetables, shellfish, seafood, sandwiches and pizza.

The ceramic grill allows a perfect cooking with

maximum hygiene and easily cleaning, due to the

characteristic of not absorbing fats and oils that food

produce.

PIASTRE VETROCERAMICA / VETROCERAMIC GRILL

45


PIASTRA VETROCERAMICA SINGOLA / VETROCERAMIC SINGLE GRILL

Telaio in acciaio inoxPiastra in vetroceramica

Stainless steel bodyVetroceramic plate

H

P

L

mod. SLR

mod. SLL

MODELLO - MODEL SLR SLLNUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 102 103


POTENZA - POWER 1,7 Kw / 220~240 V 1,7 Kw / 220~240 V


PIANO COTTURA - COOKING SURFACE 270X300 mm 270X300 mm

SUPERFICIE - SURFACE RIGATA SOPRA - LISCIA SOTTOTOP RIBBED - BOTTOM FLAT



DIMENSIONI - DIMENSIONS (LxPxH)340X460X190 mm

(590 h aperta/open)340X460X190 mm

(590 h aperta/open)





PIASTRA VETROCERAMICA MEDIA SINGOLA / VETROCERAMIC MEDIUM SINGLE GRILL



mod. MLR

mod. MLL

H

P

L

MODELLO - MODEL MLR MLLNUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 104 105


POTENZA - POWER 2 Kw / 220~240 V 2 Kw / 220~240 V




LISCIA SOTTO E SOPRATOP AND BOTTOM FLAT



(590 h aperta/open)490x460x190 mm

(590 h aperta/open)





PIASTRA VETROCERAMICA DOPPIA / VETROCERAMIC DOUBLE GRILL



H

P

L

mod. DLR

mod. DLL

MODELLO - MODEL DLR DLLNUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 106 107


POTENZA - POWER 3,4 Kw (x2) / 400 V 3,4 Kw (x2) / 400 V



TELAIO - BODY ACCIAIO INOX - STAINLESS STEEL ACCIAIO INOX - STAINLESS STEEL





(590 h aperta/open)630x460x190 mm

(590 h aperta/open)




Fry top elettrici lisci e rigati. Costruzione in acciaio inox.

Piastra in ghisa sabbiata o cromata.

Termostato con regolazione della temperatura.

Cassetto raccolta grassi. Interruttore generale di linea.

Spie di inserimento resistenze.

Electric fry tops with flat and grooved plate.

Structure in stainless steel.

Cast iron plate or chromed plate.

Thermostat with temperature regulator.

Collect fats drawer.

Main switch and indicator lamps of insertion of resistance.

GRIGLIE ELETTRICHE / ELECTRIC FRY TOP

49


GRIGLIA ELETTRICA / ELECTRIC FRY TOP

Telaio in acciaio inoxPiastra in acciao sabbiato

Stainless steel bodySandblased steel

H

P

L

mod. LES 30

mod. RES 30

MODELLO - MODEL LES 30 RES 30NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 108 109

CODICE - CODE GRL01611 GRL01612

POTENZA - POWER 3 Kw / 220~240 V 3 Kw / 220~240 V



SUPERFICIE - SURFACE LISCIO - FLAT RIGATO - RIBBED








Telaio in acciaio inoxPiastra in acciaio sabbiato

Stainless steel bodySandblased steel

H

P

L

mod. LED 60

mod. LRED 60

MODELLO - MODEL LED 60 LRED 60NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 110 111


POTENZA - POWER 3 Kw (x2) / 400 V 3 Kw (x2) / 400 V



SUPERFICIE - SURFACE LISCIO - FLAT1/2 LISCIA 1/2 RIGATA1/2 FLAT 1/2 RIBBED







GRIGLIA ELETTRICA AD ACQUA / ELECTRIC WATER FRY TOP

Per il loro funzionamento sfruttano l’evaporazione dell’acqua che permette di cucinare in modo lento, ma gustoso e delicato. Durante la cottura, infatti, l’acqua presente nell’apposita vasca evapora lentamente consentendo la cottura ottimale dei cibi quali pesce, verdure e carne.La cottura diretta su resistenza permette di far defluire i grassi di cottura.

For their operation they exploit the evaporation of water which allows cooking in a slow but tasty and

delicate way. During cooking, in fact, the water present in the special tank evaporates slowly al-

lowing optimal cooking of foods such as fish, vege-tables and meat. Direct cooking on the heating

element allows the cooking fats to drain off.

H

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L

MODELLO - MODEL LAC 30NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 112

CODICE - CODE GRL01619

POTENZA - POWER 3,3 Kw / 220~240 V / 50-60 Hz

VASCA ACQUA - WATER TANK GN 1/1 - 65 mm PROFONDITÀ - DEPTH

TEMPERATURA - TEMPERATURE 400°C

PIANO COTTURA - COOKING SURFACE 300X420 mm

TELAIO - BODY ACCIAIO INOX AISI 304STAINLESS STELL AISI 304

PESO - WEIGHT 10.5 Kg




mod. LAC 30

• Elemento di regolazione: reostato con posizioni 0-7.• Con micro di sicurezza: se la testata non è agganciata correttamente la machina non si riscalda.• Cottura diretta su resistenza in acciaio inox• Dotati di alzatina paraspruzzi su tre lati, rimovibile, utile anche per impedire l’estrazione indesiderata della testata.• Carico/scarico dell’acqua manuale.

• Adjustment element: rheostat with positions 0-7.• With safety micro: if the head is not correctly hooked the machine does not heat up.• Direct cooking on stainless steel heating element.• Equipped with a anti-splash on three sides, remo-vable, also useful to prevent unwanted extraction of the head.• Manual water loading / unloading.



Telaio in acciaio inoxPiastra cromata

Stainless steel bodyChrome plate

H

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mod. GHN 55 R

mod. GHN 55 L

MODELLO - MODEL GHN 55 R GHN 55 LNUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 113 114

CODICE - CODE GRI01833 GRI01900

POTENZA - POWER 3 Kw / 220~240 V / 50-60 Hz 3 Kw / 220~240 V / 50-60 Hz



SUPERFICIE - PLATE RIGATA - RIBBED LISCIA - FLAT

TELAIO - BODY ACCIAIO INOX - STAINLESS STELL ACCIAIO INOX - STAINLESS STELL







Telaio in acciaio inoxPiastra cromata

Stainless steel bodyChrome plate

mod. GHN 75 L

mod. GHN 75 R

mod. GHN 75 RL

MODELLO - MODEL GHN 75 R GHN 75 L GHN 75 RLNUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 115 116 117

CODICE - CODE GRI01834 GRI01901 GRI01841

POTENZA - POWER 4,4 Kw / 220~240 V / 50-60 Hz 4,4 Kw / 220~240 V / 50-60 Hz 4,4 Kw / 220~240 V / 50-60 Hz

TEMPERATURA - TEMPERATURE +50°C ~ +270°C +50°C ~ +270°C +50°C ~ +270°C

PIANO COTTURA - COOKING SURFACE 725X400 mm 725X400 mm 725x400 mm

SUPERFICIE - SURFACE RIGATO - RIBBED LISCIA - FLAT 2/3 LISCIA 1/3 RIGATA 2/3 FLAT 1/3 RIBBED

PESO - WEIGHT 31 Kg 31 Kg 31 Kg

DIMENSIONI - DIMENSIONS (LxPxH) 735X530X245 mm 735X530X245 mm 735x530x245 mm

DIMENSIONI IMBALLO - PACKAGING DIMENSIONS 770X560X260 mm 770X560X260 mm 770x560x260 mm

ORIGINE - ORIGIN ASIA ASIA ASIA

H

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GRIGLIA A GAS / GAS FRY TOP

Telaio in acciaio inoxPiastra in acciao sabbiatoMontati ugelli GPLKit ugelli metano nell’imballo

Stainless steel bodySandblasted steel

Installed nozzles GPLNozzle kit methane into the packaging

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mod. LGS 30

mod. RGS 30

MODELLO - MODEL LGS 30 RGS 30NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 118 119


POTENZA - POWER 4 Kw / 3440 Kcal/h / 13656 BTU/h 4 Kw / 3440 Kcal/h / 13656 BTU/h



SUPERFICIE - SURFACE LISCIA - FLAT RIGATA - RIBBED







GRIGLIA A GAS / GAS FRY TOP

Telaio in acciaio inoxPiastra in acciaio sabbiatoMontati ugelli GPLKit ugelli metano nell’imballo

Stainless steel bodySandblasted steel

Installed nozzles GPLNozzle kit methane into the packaging

H

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mod. LGD 60

mod. LRGD 60

MODELLO - MODEL LGD 60 LRGD 60NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 120 121


POTENZA - POWER 8 Kw / 6880 Kcal/h / 27312 BTU/h 8 Kw / 6880 Kcal/h / 27312 BTU/h



SUPERFICIE - SURFACE LISCIA - FLAT1/2 LISCIA 1/2 RIGATA 1/2 FLAT 1/2 RIBBED







GRIGLIA A GAS A PIETRA LAVICA / GAS LAVASTONE FRY TOP

H

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MODELLO - MODEL LAP 30NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 122

CODICE - CODE GRL01620

POTENZA - POWER 6,5 Kw / 220~240 V

TEMPERATURA - TEMPERATURE +200°C ~ +350°C

PIANO COTTURA - COOKING SURFACE AISI #304 312X483 mm

TELAIO - BODY ACCIAIO INOX AISI 430

PESO - WEIGHT 17,30 Kg




mod. LAP 30

N. List. 122.01STO01005 PIETRA LAVICA 5 Kg

N. List. 122.01STO01005: LAVA STONES 5 Kg

Dotati di alzatina paraspruzzi su tre lati in acciaio inoxMontati ugelli GPLKit ugelli metano nell’imballoAccensione con piezo meccanicoCon cassetto raccogli grassiConsegnato con pietre laviche da 5 kgRaccordo gas G 1/2”Elemento di sicurezza: termocoppia

La funzione della termocoppia è di bloccare l’eventuale fuoriuscita di gas in caso di spegnimento accidentale della fiamma.

The function of the thermocouple is to block any gas leakage in the event of accidental flame shutdown

Equipped with anti-splash on three sides in stainless steel

LPG nozzles fittedMethane nozzle kit in the packaging

Ignition with mechanical piezoWith fat collecting drawer

Delivered with 5 kg lava stonesGas connection G 1/2 “

Security element: thermocouple


PIASTRA DI COTTURA ELETTRICA / ELECTRIC COOKER

H

P

L

MODELLO - MODEL PCE 22NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 123

CODICE - CODE PIA02200

POTENZA - POWER 2000 W / 220~240 V / 50-60HZ


PIANO COTTURA - COOKING SURFACE GHISA / CAST IRON Ø 230 mm





mod. PCE 22

Selettore di temperaturaIndicatore accensione luminoso

Temperature selectorLight accession indicator

La gamma di piastre ad induzione facilitano e

velocizzano i tempi di cottura.

L’utilizzo e la pulizia semplice permettono

l’utilizzo di questo prodotto a tutti gli operatori.

The range of induction plates are

suitable for a fast cooking.

Use and easy cleaning of this pro-

duct allow the use to all operators.

PIASTRE A INDUZIONE / INDUCTION COOKER

59


PIASTRA A INDUZIONE / INDUCTION COOKER

Display LED1-10 Set di temperaturaDotata di ventole protezione surriscaldamentoTelaio in acciaio inox

Display LED1-10 temperature set

Provided with overheating protection fanStainless steel frame

mod. IND 270 B

Retro: doppia ventolaBack: double fan

mod. IND 350 B

MODELLO - MODEL IND 270 B IND 350 B INDW 350 K IND 350 E XL IND 500 SNUMERO LISTINONUMBER OF PRICE LIST 124 125 126 127 128

CODICE - CODE PIA01615 PIA01612 PIA01620 PIA01613 PIA01625

POTENZA - POWER 2,7 Kw / 220~240 V 50-60 Hz

3,5 Kw / 220~240 V 50-60 Hz

3,5 Kw / 220~240 V50-60 Hz

3,5 W / 220~240 V 50-60 Hz

5 Kw / 220~240 V 50-60 Hz

LIVELLI DI POTENZA POWER LEVELS

1-10 LIV/LEV0,5 - 2,7 Kw

1-10 LIV/LEV0,5 - 3,5 Kw

1-10 LIV/LEV0,5 - 3,5 Kw

1-10 LIV/LEV0,5 - 3,5 Kw

1-10 LIV/LEV0,5 - 5 Kw

TEMPERATURA - TEMPERATURE +35°C ~ +240°C +60°C ~ +240°C +60°C ~ +240°C +60°C ~ +240°C +60°C ~ +240°C PIANO COTTURA COOKING SURFACE

VETROCERAMICAVETROCERAMIC





DIMENSIONI PIANODIMENSIONS SURFACE 280x280 mm 280x280 mm Ø 290 mm 360x360 mm 325x325 mm

PENTOLE - POTS Ø 12 - 26 cm Ø 12 - 26 cm Ø 27 cm Ø 40 cm Ø 12 - 26 cm

PESO - WEIGHT 8 Kg 5,2 Kg 8 Kg 10 Kg 8 Kg




mod. IND 500 S

mod. IND 350 E XL

40,00 cm

mod. INDW 350 KPer pentole WOK / For WOK pots

Ideale per sandwiches e fette di pane.

Struttura in acciaio inossidabile che

garantisce la durata nel tempo.

Ideal for sandwiches and bread slices.

Stainless steel structure,

warranty the life of the machine at all times.

TOSTAPANE / TOASTER

61

TOSTAPANE / TOASTER62

TOSTAPANE / TOASTER

• Funzione timer• Capacità: 4 fette• Interruttore di selezione per la messa in servizio di 2 o 4 fessure• 1 leva di comando per 4 fessure (espulsione manuale)• Cassetto briciole, può essere rimosso

• Timer function • Capacity: 4 slices• Selection switch for commissioning 2 or 4 slots• 1 control lever for 4 slots (manual ejection)• Crumb drawer, can be removed

• Funzione timer• Capacità: 6 fette• Interruttore di selezione per la messa in servizio di 2, 4 o 6 fessure• 1 leva di comando per 6 fessure (espulsione manuale)• Cassetto briciole, può essere rimosso

• Timer function • Capacity: 6 slices• Selection switch for commissioning 2, 4 or 6 slots• 1 control lever for 6 slots (manual ejection)• Crumb drawer, can be removed

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mod. EV6mod. EV4

MODELLO - MODEL EV4 EV6NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 129 130

CODICE - CODE TOA01596 TOA01597

POTENZA - POWER 1800 W / 220~240 V / 50/60 Hz 2500 W / 220~240 V / 50/60 Hz

PESO - WEIGHT 4 Kg 5,5 Kg



TELAIO - BODY ACCIAIO INOX - STAINLESS STEEL ACCIAIO INOX - STAINLESS STEEL


TOSTAPANE / TOASTER 63

TOSTAPANE / TOASTER

Funzione timerTelaio in acciaio inox

Timer functionStainless steel body

mod. TOASTER A6

mod. TOASTER A3

IncluseIncluded

cod. TOA01179

Optionalcod. TOA01190

N. List 133 H

P

L

MODELLO - MODEL A3 A6NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 131 132

CODICE - CODE TOA01589 TOA01590

POTENZA - POWER 1,7 Kw / 220~240 V / 50 - 60 Hz 2,55 Kw / 220~240 V / 50 - 60 Hz


RESISTENZE AL QUARZO - QUARTZ HEATING ELEMENTS 3 6

PINZE INCLUSE - CLIPS INCLUDED 3 6

DIMENSIONI INTERNE - INTERNAL DIMENSIONS 330x215x170 mm 330x220x250 mm




TOSTAPANE / TOASTER64

TOSTAPANE / TOASTER

Telaio in acciaio inoxVelocità regolabileCassetto raccogli-bricioleCarica anteriore

Stainless steel bodyVariable speed

Crumb trayLoading up front

mod. CV3

mod. CV1

mod. CV2

MODELLO - MODEL CV1 CV2 CV3NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 134 135 136

CODICE - CODE TOA01591 TOA01592 TOA01593


1,9 Kw / 220~240 V 50-60 Hz

2,6 Kw / 220~240 V 50-60 Hz

PRODUZIONE ORARIA (FETTE) HOURLY PRODUCTION (SLICES) 150-180 300-350 400-500





H

P

L

La salamandra è utilizzata soprattutto per la sua

ottima capacità di gratinare.

Grazie alla diffusione del calore dall’alto verso il basso,

alla regolazione dell’altezza della griglia o della testa

riscaldante e alla scelta della potenza calorifera si

ottengono perfette dorature degli alimenti.

Il loro utilizzo trova impiego anche per tostare,

riscaldare, grigliare.

The salamander is used primarily for its

excellent ability to gratin.

Thanks to the heat diffusion from the top to bottom and

the adjustment of the height of the grid or the heating

head and to the choice of heating capacity can obtain

perfect cooking of foods.

The salamander can be used also for toasting, heat, grill.

SALAMANDRA / SALAMANDER

65

SALAMANDRA / SALAMANDER66

SALAMANDRA MOBILE / MOVING SALAMANDER

Telaio in acciaio Stainless steel body

H

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mod. SA 450

mod. SA 600

Doppio termostato Double thermostat

MODELLO - MODEL SA 450 SA 600NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 137 138

CODICE - CODE SAL01596 SAL01597

POTENZA - POWER 2,8 Kw / 220~240 V / 50-60 Hz 4 Kw / 220~240 V / 50-60 Hz

TEMPERATURA - TEMPERATURE +50°C - +300°C +50°C - +300°C






SALAMANDRA / SALAMANDER 67

SALAMANDRA FISSA / FIXED SALAMANDER

Telaio in acciaio3 livelli di cottura

Stainless steel body3 coocking levels

H

P

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MODELLO - MODEL SA 936NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 139

CODICE - CODE SAL01598

POTENZA - POWER 2 Kw / 220~240 V / 50-60 Hz

TEMPERATURA - TEMPERATURE +50°C - +300°C

PESO - WEIGHT 17 Kg

PIANO COTTURA - COOKING SURFACE 450x250 mm




mod. SA 936

Progettato per mantenere caldo il cibo durante il servizio.

Di facile e pratico utilizzo.

Pulitura rapida.

Designed to keep food warm during the service.

Easy to use and practical.

Quick cleaning.

PIASTRE SCALDAVIVANDE / WARMING TRAY

68

PIASTRA SCALDAVIVANDE / WARMING TRAY 69

PIASTRA SCALDAVIVANDE / WARMING TRAY

Piastra scaldavivande A INDUZIONE / INDUCTION warming tray

Tasto accensione / spegnimentoTelaio in acciaio inox #304

Power switch ON / OFFStainless steel body #304

Glass ceramic hobStainless steel body

Knob for temperature adjustmentOverheating protection fuse

Temperature display on the right corner of the glassplate

mod. RDS 500

mod. RDS 900

mod. PS100

MODELLO - MODEL RDS 500 RDS 900NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 140 141


POTENZA - POWER 250 W / 220~240 V 450 W / 220~240 V


TEMPERATURA - TEMPERATURE 0°C ~ +95°C 0°C ~ +95°C

DIMENSIONI - DIMENSIONS (LxPxH) 500X350X64 mm 900X450X64 mm

DIMENSIONI IMBALLO - PACKAGING DIMENSIONS 540X420X90 mm 950X520X100 mm


Piano di cottura in vetroceramicaTelaio in acciaio inoxManopola per regolazione temperaturaFusibile di protezione surriscaldamentoTemperatura visibile nell’angolo destro del piano in vetroceramica

MODELLO - MODEL PS 100NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 142

CODICE - CODE PIA01890

POTENZA - POWER 1000 W / 220~240 V / 50-60 Hz


TEMPERATURA - TEMPERATURE 40°C ~ 100°C


DIMENSIONI IMBALLOPACKAGING DIMENSIONS 545x400x100 mm


PIASTRA SCALDAVIVANDE / WARMING TRAY70

PIASTRA SCALDAVIVANDE A INFRAROSSI / FOOD WARMING STATION INFRARED

Base temperature controlled from 30~80 °CLamps with separate function

Lampshade screen copper colorLamps 250 W included

mod. LH 2

mod. LH 3H

P

L

MODELLO - MODEL LH2 LH3NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 143 144


POTENZA - POWER 1000 W / 220 V / 50 Hz 1400 W / 220 V / 50 Hz

PESO - WEIGHT 10,3 Kg 13,6 Kg




Base riscaldante regolabile da 30~80 °CFunzionamento lampade indipendenteSchermo paraluce color rameLampadine 250 W incluse

PIASTRA SCALDAVIVANDE / WARMING TRAY 71

SCALDAVIVANDE A INFRAROSSIFOOD WARMER

LAMAPADA SCALDAVIVANDE A INFRAROSSIFOOD WARMER LAMP

Lo scaldavivande a ponte riscalda la superficie e l’intera porzione di cibo in modo uniforme grazie ai raggi infrarossi che penetrano negli alimenti e li riscaldano. Gli alloggiamenti delle lampade hanno dei forellini per evitarne il surriscaldamento e prolungare così la loro durata.Il braccio della lampada si può regolare in altezza tra i 325 mm e i 475 mm in modo facile e rapido con una manopola, permettendo così nello stesso tempo di regolare la temperatura dai 50° ai 60°C.

The bridge warmer, warms in uniform mode the surface and the entire portion of food thanks to the infrared rays that penetrate into food and heat them. The lamp housings have small holes to prevent overheating and thus prolong their life.The arm of the lamp can be adjusted in height between 325 mm and 475 mm easily and quickly with a knob, allowing at the same time to adjust the temperature from 50° to 60°C.

Struttura in acciaio inoxResistenza in acciaio inox sulla testataInterruttore on/off per lampada e resistenza separatiPiedino in gomma antiscivoloFornito con lampadina 40 wattInclusa vasca GN 1/1, profondità 60 mm

Stainless Steel structureResistance in stainless steel on the headSeparate on/off switch for lamp and resistanceAnti-slippery rubber footSupplied with a 40 watt bulbIncluding GN 1/1 tank, 60 mm depth

Altezza regolabile da 0,8 a 1,5 mIn ferro verniciato Con interruttore ON/OffFornito con lampada da 250 W

Adjustable height from 0,8 to 1,5 mIn painted ironWith ON/Off switchSupplied with bulb 250 W

Struttura in alluminioInterruttore on/off Altezza regolabile tra 32,5 cm e 47,5 cmFornito con lampadina gastronorm da 250 WIncluso vassoio G/N 1/2: 265x325x65 mm

Aluminum structureOn/off switchAdjustable height 32,5 cm and 47,5 cmSupplied with gastronorm bulb 250 WIncluded tray G/N 1/2: 265x325x65 mm

mod. SV 275

MODELLO - MODEL SV 275 PS-310 N A032NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 145 146 147

CODICE - CODE PIA01895 PIA01960 LAM01500

POTENZA - POWER 275 W / 220~240 V / 50 Hz 1000 W / 220~240 V / 50 Hz 250 W / 220~240 V / 50 Hz


DIMENSIONI - DIMENSIONS (LxPxH) 350x340x560 mm 330x560x510 mm Ø 175 x 220h mm



PIASTRA SCALDAVIVANDEELECTRICAL FOOD WARMER

mod. PS-310 N mod. A032

H

P

L

Macchine progettate per facilitare e velocizzare la pre-

parazione di gustosi panini hot dog da gustare sempre

caldi permettendoci di preparare hot dog per tutta la

famiglia in pochissimo tempo.

Cuocendo prima il wurstel sul CUOCI WURSTEL per

poi mantenerlo in caldo nel cestello della macchina

HOT DOG mentre nel frattempo grazie ai punzoni,

grande vantaggio della macchina, il pane viene

bucato e mantenuto in caldo.

Machines designed to facilitate and expedite the

preparation of tasty hot dog buns have always

enjoyed warm allowing us to prepare hot dogs for

all the family in few minutes.

Cooking before the sausages on WURSTEL

COOKER then keep it warm in the basket of the

HOTDOG machine while in the meantime, thanks

to the punches, a great advantage of the machine,

the bread is pierced and maintained warm.

CUOCI WURSTEL / WURSTEL WARMER

72

CUOCI WURSTEL / WURSTEL WARMER 73

CUOCI WURSTEL / WURSTEL WARMER

Telaio in acciaio Stainless steel body

mod. R7

mod. R5

H

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MODELLO - MODEL R5 R7NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 148 149

CODICE - CODE ROL01643 ROL01644

POTENZA - POWER 430 W / 220~240 V / 50-60 Hz 590 W / 220~240 V / 50-60 Hz



RULLI IN ACCIAIO INOX - STAINLESS STEEL ROLLS 5 7




CUOCI WURSTEL / WURSTEL WARMER74

MACCHINA PER HOT DOG / HOT DOG MAKER

Corpo in acciaio inox Vasca per l’acqua in alluminio4 punzoni in alluminio Ogni punzone ha una resistenza da 75W ciascunoCilindro in vetro con coperchio in acciaio inox

Body in stainless steelBowl for water in aluminum

4 aluminum punches Each punches has a heating element of 75W each

Glass cylinder with top cover in stainless steel

mod. HD-01

H

P

L

MODELLO - MODEL HD-01NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 150

CODICE - CODE HOT01510

POTENZA - POWER 650 Watt / 220~240 V / 50Hz





Macchine crepes con piastra in ghisa smaltata.

Robusta e di facile utilizzo.

Non richiede molta preparazione. È pronta all’uso.

Per iniziare la cottura è sufficiente ingrassare

un po’ la piastra e la tua crepes verrà via facilmente.

Passa il grasso solo quando necessario.

Il rivestimento smaltato non è da pulire con pietre

abrasive e/o detergenti aggressivi.

Crepes machines with enamelled cast iron plate.

Solid and easy to use.

It does not require much preparation.

It is ready for use.

To begin cooking is enough fatten a little bit the plate

and your crepes will come off easily.

Fatten the flat only when necessary.

The enamel coating is not to be cleaned with abrasive

stones and or detergents.

MACCHINA PER CREPES / ELECTRIC CREPES MACHINE

75

MACCHINE PER CREPES / CREPES MACHINE76

MACCHINA PER CREPES / ELECTRIC CREPES MACHINE

Telaio in acciaioPiastra teflonata

Stainless steel bodyTeflon plate

mod. DE 2

mod. DE 1

mod. DE 1A

MODELLO - MODEL DE 1A DE 1 DE 2NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 151 152 153

CODICE - CODE PIA03187 PIA03185 PIA03186

POTENZA - POWER 3 Kw / 220~240 V 3 Kw / 220~240 V 3 Kw (x2) / 220~240 V


Ø PIANO COTTURA - Ø COOKING SURFACE 400 mm 400 mm 400 mm (x2)

SPATOLE LEGNO COMPRESE - WOODENRAKE INCLUDED 1 1 2

TEMPERATURA - TEMPERATURE +30°C - +300°C +30°C - +300°C +30°C - +300°C

DIMENSIONI - DIMENSIONS (LxPxH) Ø 400x200 h mm 450x485x240 mm 860x510x240 mm



La piastra waffle permette di cucinare una dolce cialda.

Croccante fuori e morbido internamente, cotto su

doppie piastre roventi che gli conferisce il caratteristico

aspetto goffrato ovvero una superficie a grata.

The waffle machine allows you to cook a sweet waffle.

Crispy outside and soft inside, cooked on double hot

plates which gives the characteristic embossed or a

rather surface grating.

MACCHINA PER WAFFLE / WAFFLE MACHINE

77

MACCHINE PER WAFFLE / WAFFLE MACHINE78

MACCHINA PER WAFFLE / WAFFLE MACHINE

• Funzione timer: quando il timer scatta la macchina si spegne

• Function of timer: when goes off, the machine turns off

mod.WF 2

mod. WF 1

MODELLO - MODEL WF-E1 WF 1 WF 2NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 154 155 156

CODICE - CODE WAF01002 WAF01000 WAF01005

POTENZA - POWER 1,5 Kw / 220~240 V / 50-60 Hz 2 Kw / 220~240 V / 50-60 Hz 1,5 Kw / 220~240 V / 50-60 Hz

PESO - WEIGHT 10,80 Kg 18 Kg 10 Kg

PIASTRA - PLATE ANTIADERENTENONSTICK

GHISA ANTIADERENTE CAST IRON NONSTICK

GHISA ANTIADERENTECAST IRON NONSTICK

TEMPERATURA - TEMPERATURE +50°C - +300°C +50°C - +300°C +50°C - +300°C

PIANO DI LAVORO - WORKING ZONE 250x250 mm 255x255 mm 275x185 mm

DIMENSIONI WAFFLE - WAFFLE DIMENSION 165x100x32 mm Formato belga / Belgium format 160x100x32 mm 140x40x20 mm


(h 550 aperta/open) 300x400x250 mm

(h 530 aperta/open)340x370x240 mm

(h 530 aperta/open)

DIMENSIONI IMBALLOPACKAGING DIMENSIONS 380x440x320 mm 500x440x260 mm 390x430x320 mm


H

P

L

mod.WF-E1

I Forni sono progettati per garantire una cottura ottima-

le e vengono costruiti pensando

ad un uso intensivo e continuo.

Grazie alla loro semplicità d’uso i nostri forni sono ideali

per l’utilizzo anche in Snack-Bar, Pub o Cafè, e possono

essere utilizzati anche come forni da banco.

The Ovens are designed to ensure optimal

cooking and built for intensive and continuous use .

Due to their easily use our ovens are ideal for use even

in the Snack-Bar, Pub and Cafe, and can also be used as

a benchtop ovens.

FORNI / PIZZA

79

FORNI / OVEN80

FORNO PIZZA / PIZZA OVEN

Stainless steel bodyCooking surface with refractory

stoneTimer function

mod. EP 1

mod. EP 1+1

2 termostati separati2 separated thermostats

3 termostati separati3 separated thermostats

H

P

L

MODELLO - MODEL EP 1 EP 1+1NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 157 158

CODICE - CODE FOR01500 FOR01505

POTENZA - POWER 2 Kw / 220~240 V / 50 Hz 3 Kw / 220~240 V / 50 Hz


TEMPERATURA - TEMPERATURE +350°C +350°C

CAPACITA’ PIZZE - CAPACITY 1 (Ø 300 mm) 2 (Ø 300 mm)

DIMENSIONI CAMERA - CHAMBER SIZE 425x330x120 mm 410x395x125 mm


DIMENSIONI IMBALLOPACKAGING DIMENSIONS 610x570x320 mm 640x588x500 mm


Telaio in acciaio inoxPiano di cottura con pietra refrat-tariaFunzione Timer

FORNI / OVEN 81

FORNO A MICROONDE / MICROWAVE OVEN

I microonde sono di facile utilizzo,la potenza e la capienza fa si che siaun forno adatto a tutte le esigenze. Ideali per la ristorazione veloce in snack bar, tavole calde, fast food, catering e mense.

* Con funzione grill Potenza grill 1000 W

* Grill function Grill power 1000 W

The microwave oven are easy to use,the power and capacity makes it an oven suitable

for all needs.Ideal for fast food in snack bar,

hot tables, fast food, catering and canteens.

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MODELLO - MODEL MWO A3 MWO A5 GR*NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 159 160

CODICE - CODE MWO01700 MWO01725

POTENZA - POWER 900 W / 220~240 V / 50-60 Hz 900 - 1400 Watt / 220~240 V / 50 - 60Hz

CAPACITA’ - CAPACITY 23 Lt 25 Lt


Ø PIATTO - Ø TRAY 270 mm 270 mm





FORNI / OVEN82

FORNO A MICROONDE / MICROWAVE OVEN

Il microonde può memorizzare fino a 20 programmi diversi di cui 10 a 3 fasi

Realizzato interamente in acciaio inossidabilePorta con maniglia e vetro trasparente Blocco di sicurezza per bambiniDisplay digitaleFunzione Defrost (scongelare) Funzione segnale di cottura prontaFunzione cottura veloce2 piatti fissi in ceramica

Doppio magnetronCapacità: 30 Lt

Double magnetron Capacity: 30 Lt

Made entirely of stainless steelDoor with handle and transparent glassChildren safety lockDigital displayDefrost functionCooking signal function readyFast cooking function2 ceramic fixed plates

The microwave can store up to 20 different programs with 10 to 3 phases

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MODELLO - MODEL D1 PRONUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 161

CODICE - CODE MWO01715

POTENZA - POWER

900-1800 W / 220~240 V / 50 Hz3 LIVELLI (alto/medio/defrost)

3 LEVELS (high/medium/defrost)


DIMENSIONI INTERNE - INTERNAL DIMENSIONS 370x370x190 mm




mod. MWO D1 PRO

Ideali per cuocere ogni tipo di alimento, così come per

gratinare e grigliare verdure, carne e pesce.

I forni a convezione sono indispensabili presso le cuci-

ne di ristoranti, pasticcerie e forni sono ottimi per otte-

nere tempi di cottura minori e quindi minor consumi.

Ideal for cooking all kinds of food, as well as for

browning and grilling vegetables, meat and fish.

Convection ovens are indispensable in the

kitchens of restaurants, from bakeries and bakers

are great for cooking in smaller times and

therefore less consumption.

FORNI A CONVEZIONE / CONVECTION OVEN

83

FORNI / OVEN84

FORNO A CONVEZIONE / CONVECTION OVEN

Telaio in acciaio inoxInterno in acciaio inox4 teglie in alluminio incluse 600x400 mm Timer: 0 ~ 120 minuti2 Resistenze 2 Ventole reversibili (1,5 min giro orario ed1,5 min giro antiorario)Funzione vaporizzatoreFunzione grill

Stainless steel bodyInside stainless steel

4 pans in aluminum included 600x400 mmTimer: 0 ~ 120 minutes

2 heating elements2 reversible fans (1.5 min around clockwise and

1.5 min around counterclockwise)Steamer function

Grill function mod. S5

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MODELLO - MODEL S5NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 162

CODICE - CODE FOR01935

POTENZA - POWER 6400 W / 220~240 V

PESO - WEIGHT 73 Kg






FORNI / OVEN 85


4 teglie in alluminio incluse 440x315 mmTimer: 0 ~ 120 minuti2 Resistenze posteriori

4 pans in aluminum included: 440x315 mmTimer: 0 ~ 120 minutes

2 Posterior heating element

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mod. S1

mod. S1 ECO

MODELLO - MODEL S1 S1 ECONUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 163 164




TELAIO - BODY ACCIAIO INOX / S.S. LAMIERA GALVANIZZATA - GALVANIZED

INTERNO - INSIDE ACCIAIO INOX / S.S. LAMIERA GALVANIZZATA - GALVANIZED






FORNI / OVEN86


4 teglie in alluminio incluse 440x315 mmTimer: 0 ~ 120 minuti2 Resistenze posterioriFunzione grillFunzione umidificatore

4 pans in aluminum included: 440x315 mm

Timer: 0 ~ 120 minutes2 Posterior heating elements

Grill functionUmidifier function

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mod. S4

mod. S4 ECO

MODELLO - MODEL S4 S4 ECONUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 165 166



POTENZA GRIL - GRILL POWER 2000 W / 220~240 V 2000 W / 220~240 V


TELAIO - BODY ACCIAIO INOX / S.S. LAMIERA GALVANIZZATA - GALVANIZED

INTERNO - INSIDE ACCIAIO INOX / S.S. LAMIERA GALVANIZZATA - GALVANIZED






FORNI / OVEN 87


Telaio in acciao inoxCamera in acciaio inox1 griglia in acciaio inox inclusa 400x290 mmAlloggi per 3 griglieDistanza teglie: 60 mmVassoio raccogli briciole in alluminio: 419x299 mmTemperatura: 50° C ~ 250° CApertura sportello di 90° per facilitare la puliziaSportello con vetro temperato per una migliore visione del processo di cotturaTimer: 0 ~ 120 minLa resistenza rotonda e la maggiore velocità del motore uniforma il calore nella cameraAngoli camera arrotondati per una facile pulizia

Stainless steel bodyInside stainless steelIncluded 1 stainless steel grid 400x290 mmSupport for 3 gridsDistance of trays: 60 mmCrumb tray in aluminum: 419x299 mmTemperature: 50° C ~ 250° C90° door opening to facilitate cleaningDoor with tempered glass for a better view of the cooking processTimer: 0 ~ 120 minutesThe round resistance and the higher speed of the motor uniform the heat in the chamberRounded corners of chamber for easy cleaning

3 griglie GN 1/2 in alluminio incluse 325x265 mmDistanza teglie: 75 mm

Termostato di sicurezza 340°Apertura sportello di 90° per facilitare la pulizia

Resistenza rotonda e maggiore velocità del motore uniforma il calore nella camera

Angoli camera arrotondati per una facile pulizia

3 grids GN 1/2 in aluminum included 325x265 mmDistance of trays: 75 mm

Temperature: 80°C ~ 300°CSafety thermostat 340°

90° door opening to facilitate cleaningTimer: 0 ~ 120 minutes

The round resistance and the higher speed of the motor uniform the heat in the chamber

Rounded corners of chamber for easy cleaning

mod. S2 mod. S3

MODELLO - MODEL S2 S3NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 167 168




CAPACITÀ - CAPACITY 30 Lt 28 Lt

TELAIO - BODY ACCIAIO INOX / S.S. ACCIAIO INOX / S.S.

INTERNO - INSIDE ACCIAIO INOX / S.S. ACCIAIO INOX / S.S.


TIMER 0-120 minuti / minutes 0-120 minuti / minutes





GRIGLIE / GRIDSGN 1/2 325x265 mm

FORNI / OVEN88

FORNO A BASSA TEMPERATURA / LOW TEMPERATURE

E’ uno strumento da cucina che consente di cuocere gli alimenti a temperatura costante mantenendola fissa in ogni fase della cottura; in grado di esaltarne il sapore e le carnosità.

Inoltre:L’alimento si cuoce attraverso il ricircolo del caloreProgettato per preparare o rigenerare gli alimenti, me-diante un processo molto accurato e controllato fino a 10 ore;• Soprattutto con carne e pesce non vi è dispersione di succhi, principi nutritivi e liquidi e con essi aromi e sapori. Con la cottura a bassa temperatura gli alimenti trattengo-no i succhi al proprio interno.Con sonda di temperatura interna per cuocere perfetta-mente la parte centrale della carne. Le carni sono più te-nere e sugose.• La camera del forno viene riscaldata su 3 lati da un riscal-datore di silicone adesivo appositamente progettato, che distribuisce uniformemente il calore in tutta la camera a risparmio energetico a causa dell’isolamento extra avvolto all’esterno della camera.

It is a kitchen tool that allows you to cook food at a constant temperature and maintain them fixed at each stage of cooking; able to enhance its flavor and fleshiness.

and:The food is cooked through the recirculation of heatDesigned for preparing or regenerating food with a controlled process up to 10 hours ; Especially with meat and fish there is no dispersion of juices, nutrients and liquids and with them aromas and flavors. With low temperature cooking, the food retains the juices.With internal temperature probe to cook perfectly the central part of the meat. The meats are more tender and juicy.The oven chamber is heated on 3 sides by a specially designed adhesive silicone heater, which distributes

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mod. FBT

MODELLO - MODEL FBTNUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 169

CODICE - CODE FOR01925


PESO - WEIGHT 25 Kg


TIMER 10h

CAPACITÀ - CAPACITY 69 Lt

DISTANZA TRA LE TEGLIE - DISTANCE BETWEEN FOOD PAN 50 mm

NUMERO ALLOGGI TEGLIE - NUMBER SPACE FOR FOOD PAN 3





Adatto per teglie GN 1/1 o teglie 400x600 mmTeglie non incluse

Can suit GN 1/1 size or 400x600 mm size trayPans not included

FORNI / OVEN 89

DISIDRATATORE ESSICATORE / FOOD DEHYDRATOR

Adatto per essiccare frutta, verdura, erbe aromatiche, carne, fughi, pasta ed ogni altro alimento. Rimuove l’acqua contenuta negli alimenti e prolunga la loro conservazione mantenendo vitamine, minerali e altri ingredienti preziosi per una dieta sana.• Interruttore On/Off• Piedini in gomma antiscivolo• Griglie lavabili in lavastoviglie• 10 vassoi rimovibili• Con piastra frontale così il calore rimane meglio all’interno• Ventola posteriore per una distribuzione del calore uniforme

Suitable for drying fruit, vegetables, aromatic herbs, meat, mushrooms, pasta and any other food. It removes the water contained in foods and prolongs their preservation, keeping vitamins, minerals and other precious ingredients a healthy diet. • On / Off switch• Non-slip rubber feet• Grids dishwasher safe• 10 removable trays• Front plate allows to maintain better the heat inside• Rear fan for uniform heat distribution

mod. ED 1

MODELLO - MODEL ED 1NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 170

CODICE - CODE ESS01000

POTENZA - POWER 1 Kw / 220~240 V / 50-60 Hz


TELAIO - BODY ACCIAIO INOX / S.S.

TIMER fino 12 ore - up to 12 hours

GRIGLIE REMOVIBILI - REMOVABLE GRIDS 10

TEMPERATURA - TEMPERATURE +40°C - 72°C


DISTANZA TRA I RIPIANI - DISTANCE BETWEEN THE SHELVES 3 cm


DIMENSIONE RIPIANI - SHELF DIMENSION 410x360 mm



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FORNI / OVEN90

TERMOCIRCOLATORE / SOUS VIDE STICK

Fornisce un controllo della temperatura preciso e costante per cuocere i cibi in modo uniforme.Adatto sia per casa, ristorante, per cucine compatte.Facile da usare e adattabile a tutti i tipi di pentoleFunzionamento silenzioso.La tecnica della cucina sottovuoto ha il vantaggio di ridurre il calo peso del cibo dal 35% al 5%.

• Pannello di controllo digitale di facile utilizzo.• Cottura automatica con impostazione del tempo e temperatura desiderata.• Allarme di basso livello dell’acqua.• Inclusi cavo e spina

Provides precise and constant temperature control to cook food evenly.Suitable for home, restaurant, for compact kitchens.Easy to use and adaptable to all types of cookwareSilent operation.The vacuum cooking technique has the advantage of reducing the weight reduction of food from 35% to 5%.

• Easy use digital control panel.• Automatic cooking with setting time and desired tem-perature.• Low water level alarm.• Include cord and plug

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mod. GD-03

MODELLO - MODEL GD-03NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 171

CODICE - CODE TER03000

POTENZA - POWER 1500 W / 220~240 V/ 50-60 Hz


CAPACITÀ - CAPACITY SCALDA / HEAT 30 Lt

TELAIO - BODY ACCIAIO INOX / S.S.

POMPA CON MOTORE - MOTOR PUMP 12 V




Il Bagnomaria viene utilizzato per mantenere il cibo caldo

per un lungo periodo di tempo, progettato per un uso

professionale.

L’acqua, presente in una vasca riscaldabile, è utilizzata

come vettore del calore. Il calore viene quindi distribuito

in modo preciso così che il cibo non possa bruciare,

infatti il bagnomaria non raggiunge mai la

temperatura di bollitura.

The Bainmarie is used to keep food warm for a

long period of time, designed for professional

use. The water present in a heated bath, is used

as the heat carrier.

The heat is then distributed in a precise way so

that the food can not burn, in fact the water bath

never reaches the boiling temperature.

BAGNOMARIA / BAINMARIE

91

BAGNOMARIA / BAINMARIE92

BAGNOMARIA G/N / BAINMARIE G/N

Temperatura regolabile max. 90°CVasche G/N 1/1 - 2X 1/2 - 3X 1/3Vasche non incluse

Adjustable temperature max. 90°CG/N pans 1/1 – 2X 1/2 - 3X 1/3

Pans not included

mod. BMH 150

mod. BMRH 150mod. BMRH 200

Con rubinetto di scarico With faucet

MODELLO - MODEL BMH 150 BMRH 150 BMRH 200NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 172 173 174

CODICE - CODE BAG01720 BAG01721 BAG01722

POTENZA - POWER 1,2 Kw / 220~240 V / 50 - 60 Hz 1,2 Kw / 220~240 V / 50 - 60 Hz 1,2 Kw / 220~240 V / 50 - 60 Hz


DIMENSIONI INTERNE - INTERNAL DIMENSIONS 305x505x160 mm 305x505x160 mm 305x505x200 mm




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BAGNOMARIA / BAINMARIE 93

BAGNOMARIA G/N / BAINMARIE G/N

2 vasche incluseAltezza vasca 21 cm, diametro interno 17 cm

2 pans includedHeight pans 21 cm, internal diameter 17 cm

mod. BM7

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MODELLO - MODEL BM 7NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 175

CODICE - CODE BAG01750

POTENZA - POWER 0,3 Kw / 220~240 V / 50 - 60 Hz


CAPACITA’ - CAPACITY 3,5 Lt (x2)



DIMENSIONI IMBALLO - PACKAGING DIMENSIONS 470x260x350mm



ESPOSITORE BAGNOMARIA DA BANCO / SHOWCASE BAINMARIE

Telaio in acciaio inoxControllo digitale della temperatura max 90°CCon rubinetto

Stainless steel bodyDigital temperature control max. 90°C

With faucet

mod. BM 103

mod. BM 104

mod. BM 105

MODELLO - MODEL BM 103 BM 104 BM 105NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 176 177 178


POTENZA - POWER 1 Kw / 220~240 V / 50 - 60 Hz 1,5 Kw / 220~240 V / 50 - 60 Hz 1,8 Kw / 220~240 V / 50 - 60 Hz


VASCHE CON COPERCHIO INCLUSEPANS WITH COVER INCLUDED 3 G/N 1/2 4 G/N 1/2 5 G/N 1/2





ESPOSITORE BAGNOMARIA DA BANCO / SHOWCASE BAINMARIE

Telaio in acciaio inoxControllo digitale della temperatura max 90°CCon rubinetto

Stainless steel bodyDigital temperature control max. 90°C

With faucet

mod. BM 133

mod. BM 143

mod. BM 153

MODELLO - MODEL BM 133 BM 143 BM 153NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 179 180 181


POTENZA - POWER 1 Kw / 220~240 V / 50 - 60 Hz 1 Kw / 220~240 V / 50 - 60 Hz 1,5 Kw / 220~240 V / 50 - 60 Hz

PESO - WEIGHT 15 Kg 16 Kg 18,5 Kg

VASCHE CON COPERCHIO INCLUSEPANS WITH COVER INCLUDED 3 G/N 1/3 4 G/N 1/3 5 G/N 1/3





CUOCI UOVA / EGG BOILER

Tempo di ebollizione: ± 5 minTelaio e vasca in acciaio inoxCompresi 6 cestelli porta uova

Boiling time: ± 5 minBody and bowl in stainless steel

Including 6 egg baskets

mod. EG 6

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MODELLO - MODEL EG 6NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 182

CODICE - CODE CUO06000


PESO - WEIGHT 5 Kg


CAPACITA’ ACQUA - WATER CAPACITY MIN. 3 Lt / MAX 4 Lt





CUOCI PASTA / PASTA COOKER

• Inclusi 2 cestelli con manico in legno• 80g di pasta per cestello• Contiene dai 3 ai 4 Lt di acqua

mod. CP 2

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MODELLO - MODEL CP 2NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 183

CODICE - CODE CUO01000


PESO - WEIGHT 5 Kg

TEMPERATURA - TEMPERATURE 30 °C ~110 °C

DIMENSIONI VASCA - TANK DIMENSIONS G/N 1/3 x 200 mm

DIMENSIONI CESTELLO - BASKET DIMENSIONS Ø 120 mm / 140 mm




• Including 2 baskets with wooden handle• 80g of pasta for each basket• Contains 3 to 4 Lt of water

La zuppiera elettrica è uno strumento semplice e intuitivo

da usare e da maneggiare grazie alle sue caratteristiche e

dimensioni. Concepito per mantenere la temperatura ideale

delle pietanze e al controllo automatizzato del calore

grazie al termostato.

Permette di preparare gustose zuppe e minestre in

anticipo per poi assaporarle o servirle quando desiderate.

Idale per Ragu’ bolognese, Gulasch, Nuddles,

Schoraba, Vin Brulè.

The electric tureen is a simple and intuitive appliance to

use and easy to handle thanks to its characteristics and

dimensions. Designed to maintain the ideal temperature

of the dishes and to the automated control of the heat

due to the thermostat. It allows you to prepare tasty

soups in advance and then savor them or serve

them when you want .

Ideal for Bolognese Ragu‘, goulash, nuddles, Schoraba,

vin brule’.

ZUPPIERA / SOUP KETTLE

98

SCALDAPIATTI / PLATE WARMER 99

ZUPPIERA / SOUP KETTLE

Contenitore removibile in acciaio inox Inside stainless steel container removable

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mod. SKH 10

mod. SP10 S.S.

MODELLO - MODEL SKH 10 SP10 S.S.NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 184 185

CODICE - CODE ZUP01946 ZUP01943



PESO - WEIGHT 5,1 Kg 5 Kg


DIMENSIONI - DIMENSIONS (LxPxH) Ø 335x365 h mm Ø 330x360 h mm



Il cuociriso è una soluzione rapida per la cottura del riso

che ne permette la cottura e il mantenimento

una volta cotto.

Il prodotto si presta bene per la cucina orientale o dove

il riso è una pietanza di grande richiesta. Il recipiente

interno è totalmente antiaderente e di facile pulitura.

The rice cooker is a quick solution to cook rice.

It allows the cooking and maintenance once cooked.

The product suits perfectly the oriental cooking, where

rice is a dish of great demand. The internal pot is

made of nonstick material and easy to clean.

CUOCI RISO / RICE COOKER

100


CUOCI RISO / RICE COOKER

Corpo in acciaioRecipiente interno antiaderente con funzione di mantenimento del calore.

Stainless Steel bodyNonstick inner pot

with the role of retaining heat.

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Misurino, cucchiaio e guaina in silicone

antiaderente

Measuring cup,spoon and nonstick

silicone sheath

MODELLO - MODEL RIS8 BNUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 186

CODICE - CODE RIS03030

POTENZA - POWER 1950 W / 220~240 V / 50Hz

CAPACITA’ - CAPACITY 14 Lt

PESO - WEIGHT 9 Kg

PORTATA PER PERSONE - CAPACITY FOR PEOPLE 30

TEMPERATURA - TEMPERATURE +160°C

DIMENSIONI - DIMENSIONS (LxPxH) Ø 490x350 h mm



mod. RIS 8 B

Scalda-piatti in acciaio inox ideato per mantenimento in

caldo di attrezzature per la ristorazione. Studiato per un

utilizzo professionale nella gastronomia, ristorazione e

nel settore alimentare professionista.

Heater stainless steel plates designed

for maintenance of catering equipment.

Designed for professional use in gastronomy,

catering and food industry professionals.

SCALDAPIATTI / PLATE WARMER

102


SCALDAPIATTI / DISH WARMER

Telaio in acciaio inoxØ Piatto 320 mm

Stainless steel frameØ Plate 320 mm

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mod. PW-S

mod. PW-D

MODELLO - MODEL PW-S PW-DNUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 187 188

CODICE - CODE SCA01670 SCA01671


CAPACITA’ - CAPACITY 55/60 PIATTI - DISHES 110/120 PIATTI - DISHES


TEMPERATURA MASSIMA - MAX TEMPERATURE 85°C 85°C





SCALDAPIATTI / PLATE WARMER104

SCALDAPIATTI / DISH WARMER

Stainless steel frameOn/Off power switch

mod. PW-E

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MODELLO - MODEL PW-ENUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 189

CODICE - CODE SCA01672


CAPACITA’ - CAPACITY 75 PIATTI - DISHES - Ø 260 mm

PESO - WEIGHT 19 Kg

TEMPERATURA MASSIMA - MAX TEMPERATURE 30-85°C

DIMENSIONI - DIMENSIONS Ø 41 X 800 mm



Telaio in acciaio inoxInterruttore On/Off


STERILIZZATORE COLTELLI / KNIVES STERILIZER

In acciaio inoxLampada UVA germicida: per igiene microbiologicaTimer da 120 minutiSterilizzazione dei coltelli in 30 minutiGriglia di supporto della lama Porta in plexiglass con microswitch

In stainless steelGermicidal UVA lamp: for microbiological hygiene

Timer of 120 minutesSterilization of knives in 30 minutes

Blade support gridPlexiglass door with microswitch

mod. DS 1

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MODELLO - MODEL DS 1NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 190

CODICE - CODE STR01000


CAPACITA’ - CAPACITY 16 COLTELLI / KNIVES

PESO - WEIGHT 10 Kg





Macchina per caffè filtrato ideale per la sala colazione in

hotel, mense, associazioni e scuole.

Mantengono il caffè in temperatura ottimale.

Operazione di manutenzione semplice.

Machine for filtered coffee ideal for breakfast room

in hotels, canteens, associations and schools.

They keep the coffee at optimal temperature.

Simple maintenance operation.

MACCHINA PER CAFFÈ / COFFEE MACHINE

106

MACCHINA PER CAFFÈ / COFFEE MACHINE 107

BOLLITORE ACQUA / HOT WATER DISPENSER

Manopola di temperaturaIndicatore luminosoInterruttore on/off

Temperature knobLight indicator On/Off switch

MODELLO - MODEL D16 LTNUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 191

CODICE - CODE WET01600


TEMPERATURA - TEMPERATURE RANGE 30 - 110 °C



DIMENSIONI - DIMENSIONS Ø 260x453h mm



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mod. D16 LT

MACCHINA PER CAFFÈ / COFFEE MACHINE108

PERCOLATORI / THERMOS PERCOLATOR

Container in stainless steelLevel indicator

Double thermostatSecond separate heating system for

brewing and keep warm

Contenitore in acciaio inoxIndicatore di livelloDoppio termostatoSecondo sistema di riscaldamento permantenere il calore dopo l’infusione

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MODELLO - MODEL PC 167 B PC 188 B PC 190 BNUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 192 193 194

CODICE - CODE PER02000 PER02005 PER02010


1,5 Kw / 220~240 V 50-60 Hz

1,5 Kw / 220~240 V 50-60 Hz

PESO - WEIGHT 3,2 Kg 3,4 Kg 4,2 Kg

CAPACITA’ - CAPACITY 6/8 Lt 9/10 Lt 15/18 Lt

TEMPERATURA RESISTENZE TEMPERATURE HEATING ELEMENTS 50°C - 80°C 50°C - 80°C 50°C - 80°C

DIMENSIONI - DIMENSIONS (LxPxH) Ø 220 mm / h 430 mm Ø 220 mm / h 500 mm Ø 220 mm / h 510 mm




MACCHINA PER CAFFÈ CONTESSA / COFFEE MACHINE CONTESSA

Piastra scaldante inferiore e superioreTempo di ebollizione: 6 minuti1 Brocca in vetro inclusa

Lower and upper heating plateCooking time: 6 minutes

1 Glass jug included

MODELLO - MODEL CONTESSANUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 195

CODICE - CODE CON01916

POTENZA - POWER 1,2-2 Kw / 220~240 V


CAPACITÀ - CAPACITY 1,6 Lt




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mod. CONTESSA


CARAFFA PER CONTESSA / GLASS JUG FOR CONTESSA

Number of price list: 196Code: CON03491

Glass jug Single packaging dimensions: 170x190x195 mm

Origin : Asia

Number of price list: 197Code: CON03493

Package filters 1000 PcsPackaging dimensions: 600x170x170 mm


Numero di listino: 196Codice: CON03491 Caraffa in vetro Dimensioni imballo singolo: 170x190x195 mmOrigine : Asia

Numero di listino: 197Codice: CON03493Confezione filtri 1000 PzDimensioni imballo: 600x170x170 mmOrigine: Comunità Europea


THERMOS / THERMOS

Mod. TH1In acciaio inoxBeccuccio erogatoreManiglia in plastica nera

Mod. TH2In acciaio inoxMeccanismo a pompa Maniglia in plastica nera pieghevoleControllo delle porzioni grazie almeccanismo della pompaCorpo a doppia parete per ottimomantenimento a caldo e a freddoCoperchio completamente estraibile perun facile riempimento e pulizia

Mod. TH1Stainless steel cover

Dispenser spout Black plastic handle

Mod. TH2Stainless steel cover

Pump mechanismFoldable black plastic handle

Checking the portions thanks tothe pump mechanism

Double wall body for excellent hotand cold maintenance

Fully extractable cover for easy fillingand cleaning

mod. TH1

mod. TH2

MODELLO - MODEL TH1 TH2NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 198 199

CODICE - CODE THE03490 THE03495



DIMENSIONI - DIMENSIONS Ø 140 mm / h 270 mm Ø 150 mm / h 315 mm




SCALDATAZZE / CUP WARMER

2 separate levelsAll stainless steel structure

S.S heating elementsOn/off power switch with light indicator

2 ripianiStruttura in acciaio inossidabileResistenze in acciaio inoxInterruttore on/off con spia luminosa

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MODELLO - MODEL CW-72NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 200

CODICE - CODE CUP07200

POTENZA - POWER 140 Watt / 220~240 V


CAPACITÀ - CAPACITY 72 tazze / cup





mod. CW-72

Spremiagrumi intuitivi ed efficienti per una spremitura

celere e semplice.

Facili da pulire e creati con materiali di alta qualità,

componenti resistenti, design semplice.

Inoltre, la struttura in lega e i componenti in acciaio

inossidabile garantisce affidabilità e sicurezza.

Intuitive and efficient juicer for a speedy and simple

squeeze.

Easy to clean and created with high quality materials,

durable components, simple design.

In addition, the structure in the alloy and stainless

steel components guarantees reliability and safety.

SPREMIAGRUMI / ORANGE SQUEEZER

113

SPREMIAGRUMI / ORANGE PRESSER114


Mod. SPA 5Aluminum frameSet 3 plastic squeezers included

Mod. SPA 5Telaio in alluminioSet 3 ogive in plastica incluse

Mod. SPA 6 / SPA 7Telaio in alluminioOgiva e coperchio in acciaio inoxMicroswitch di sicurezzaCon frizione

• Spremiagrumi elettrico in lega di alluminio verniciato. • Vasca, filtro, ed ogive in plastica estraibili.• 3 ogive incluse• Motore impermeabile• Altezza massima del bicchiere 125 mm

• Electric Orange squeezer in painted aluminum alloy.• Removable plastic basin, filter and cones.• 3 cone included• Waterproof motor block• Maximum glass height 125 mm

Mod. SPA 6 / SPA 7Aluminum bodyStainless steel squeezersSecurity microswitchWith clutch

mod. SPA 5 mod. SPA 6mod. SPA 7

mod. SPA 4

MODELLO - MODEL SPA 4 SPA 5 SPA 6 SPA 7NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 201 202 204 205

CODICE - CODE SPR01672 SPR03473 SPR01507 SPR01508

POTENZA - POWER 180 W / 220~240 V50-60 Hz

180 W / 220~240 V50-60 Hz

230 W / 220~240 V50-60 Hz

230 W / 220~240 V50-60 Hz


VELOCITÀ - SPEED 1450 RPM 1450 RPM 1450 RPM 1450 RPM


DIMENSIONI IMBALLOPACKAGING DIMENSIONS 250x350x400 mm 252x360x455 mm 240x380x510 mm 270x352x453 mm


cod SPR0003N. List. 203

Optional per SPA4 / SPA5

SPREMIAGRUMI / ORANGE PRESSER 115


SPREMIAGRUMIORANGE PRESSER

Telaio in ghisa verniciato neroAccessori inclusi: SPR-M2- 2 Lame tagliapatate a fiammifero (7x7 / 9x9 mm)- Ogiva per spremitura agrumi - Lama tagliamela

Ideale per MELOGRANOIdeal for POMEGRANATE

SPREMI&AFFETTASQUEEZE&CUT

Black frame painted cast ironAccessories included: SPR-M2 - 2 knives cutting potatoes as stick(7x7 / 9x9 mm)- Filtering reamer - Apple slicer

H

P

L

mod. SPR-M

mod. SPR-M2

MODELLO - MODEL SPR-M SPR-M2NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 206 207

CODICE - CODE SPR01674 SPR01675


DIMENSIONI - DIMENSIONS (LxPxH) 175x280x390 mm 180x240x470 h mm(h 800 mm max apertura/open)




SPILLATORE BIRRA DA TAVOLO / TABLE BEER DISPENSER

Contenitore in policarbonatoSostegno contenitore in polipropilene nero

Polycarbonate containerBlack support for container in PP

mod. SPI3

MODELLO - MODEL SPI-3NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 208

CODICE - CODE JUI02015

PESO - WEIGHT 2 Kg

DIMENSIONI - DIMENSIONS (LxPxH) Ø 170 mm / 820h mm




SPREMIAGRUMI / ORANGE PRESSER 117

DISTRIBUTORE DI CEREALI / GRAIN DISPENSER

Contenitore in policarbonatoSostegno contenitore in acciaio S.S201

Polycarbonate containerSupport for container in S.S 201

H

P

L

mod. JV-C

MODELLO - MODEL JV-CNUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 209

CODICE - CODE JUI02010




CAPACITÀ - CAPACITY 3,5 mm



DISTRIBUTORE SUCCO E BEVANDE CON COLONNA REFRIGERANTEJUICE DISPENSER WITH REFRIGERANT COLUMN

Stainless steel frameHandles and support in gold plastic material

Polycarbonate containerWith tap

Telaio in acciaio inoxManiglie e supporto in materiale plastico d’oratoContenitore in policarbonatoCon rubinetto

mod. JV-S

mod. JV-D

MODELLO - MODEL JV-S JV-DNUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 210 211

CODICE - CODE JUI02000 JUI02005

CAPCITA’ - CAPACITY 8 Lt 8 Lt (x2)





H

P

L

Frullatore tradizionale utilizzato principalmente nella

preparazione di frullati o nei modelli migliori per tritare il

ghiaccio. Robusti e di facile utilizzo.


Frullini adatti per realizzare frappè, cocktail, sorbetti, ecc.

Traditional blender used for the preparation of shakes or

for the best models to crush ice.

Solid and easy to use. Accurate line providing excellent

cleaning after use.

Milk Shakes machine for milkshakes, cocktails, sorbets, etc.

FRULLATORI E FRULLINI BLENDER AND MILK SHAKER

119

MACCHINE ALIMENTARI / FOOD SERVICE EQUIPMENT120

FRULLINI / MILK SHAKER

Push button with 2 speedSecurity microswitchBody, head and cup in stainless steel

Tasto con 2 velocitàDotato di microinterruttore di sicurezzaTelaio, testata e bicchiere in acciaio inox

Capacità di miscelazione: min 200ml/max 600mlTasto con 2 velocità

Dotato di micro interruttore di sicurezza e termo-fusibile per surriscaldamento

Adatto ad un lavoro continuo di 9 oreAsta miscelatore in acciaio inox

Telaio in alluminio Bicchiere in acciaio inox

Mixing capacity: min 200ml/max 600mlButton with 2 speed

Safety microswitch Thermofusible for overheating

Suitable for a continuous 9 hour workMixer rod in stainless steel

Aluminum bodyStainless steel cup

mod. MLS 1

mod. MLS 2H

P

L

mod. MSM 1

MODELLO - MODEL MLS 1 MLS 2 MSM 1NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 212 213 214

CODICE - CODE FRU01505 FRU01503 FRU01510

PESO - WEIGHT 3 Kg 5,5 Kg 6,5 Kg

CAPACITA’ BICCHIERE - CUP CAPACITY 500 ml 500 ml (x2) 975 ml

POTENZA - POWER 400 W / 220~240 V / 50-60 Hz 400 W / 220~240 V / 50-60 Hz 400 W / 220~240 V / 50-60 Hz

N° GIRI MOTORE - R.P.M. 9000 - 16.500 min 9000 - 16.500 min 10000 - 15000 min


DIMENSIONI IMBALLO PACKAGING DIMENSIONS 295x255x530 mm 395x240x530 mm 260x210x560 mm


DISPONIBILI SET ACCESSORIAVAILABLE ACCESSORIES SET

Farfalla a 2 dischi per normale miscelazione

Mixer with 2 disksfor normal mixing

Farfalla a 3 dischi per miscelazione intensa

Mixer with 3 disksfor strong mixing

Farfalla a conoper caffè shakerato

Conical mixer for shaken coffee

cod FRU0495N.List. 215

MACCHINE ALIMENTARI / FOOD SERVICE EQUIPMENT 121

CENTRIFUGA / JUICE EXTRACTOR

Corpo macchina in alluminioCestello in acciaio inox #304 removibileVasca in acciaio #304Motore silenzioso da 3000 RPMInterruttore accensione On/Off2 impostazioni di velocità

Aluminum bodyBasket easy to remove S.S #304

Bowl S.S #304Silent motor 3000 RPM

Power on / off switch2 speed settings

mod. CF8mod. CF1

H

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L

MODELLO - MODEL CF8 CF1NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 216 217

CODICE - CODE CEN08000 CEN01000


POTENZA - POWER 700 W / 220~240 V / 50-60 Hz 700 W / 220~240 V / 50 Hz

VELOCITÀ - SPEED 3600 RPM 12000 - 20000 RPM

CAPCITA’ VASCA - PULP CAPACITY 6,5 Lt 2 Lt

Ø BOCCA - Ø FEED TUBE 8 cm 7 cm



1° velocità / speed12000 RPM

2° velocità / speed20000 RPM


FRULLATORE / BLENDER

H

P

L

Mod. BL-A1

Velocità con variatoreAstina di sicurezza

Variable speedSafety lever

Mod. BL-E

Corpo e lame in acciaio inox, bicchiere in vetroDue velocitàFunzione ad impulsiReverseNon adatta ad uso professionaleVelocità con variatore

Body and blade in stainless steel, glass jarTwo speed levelsPulse functionReverse functionNot suitable for commerciale useVariable speed

Mod. BL-B

Non adatta ad uso professionaleVelocità con variatore

Not suitable for commerciale useVariable speed

MODELLO - MODEL BL-E BL-B BL-A1NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 218 219 220



POTENZA - POWER 400 W / 220~240 V 1300 W / 220~240 V 1500 W / 220~240 V

CAPCITA’ - CAPACITY 1,75 Lt 2 Lt 2 Lt

GIRI MOTORE - R.P.M. 18.000 min 23.000 - 26.000 min 20.000 - 28.000 min

DIMENSIONI - DIMENSIONS (LxPxH) Ø 190 h - 410 mm 190x220x510 mm 190x220x510 mm


CONFEZIONE DA - PACK OF 4 pz / pcs 4 pz / pcs 4 pz / pcs



FRULLATORE CUOCI E FRULLA / HEATING BLENDER

Con funzione di prenotazione “Booking” è possibile impostare l’orario di accensione così da trovare la pietanza pronta anche in assenza dell’operatore.Bicchiere in vetro borosilicato; è un materiale robusto, noto per le sue qualità di resistenza agli sbalzi termici e per il suo basso coefficiente di dilatazione. Dotata di un dispositivo di sicurezza. Se la macchina si surriscalda si spegne.Coperchio con sensore di sicurezza.

9 tipi di funzioni con impostazioni predefinite:

1. HEATING Solo funzione riscaldante2. BLENDING Solo funzione frullatore3. BOOKING funzione avvio ritardato programmato4. GRAINS programma da 26 Min.5. POTTAGE programma zuppe da 20 Min6. BABY FOOD programma omogeinezzato da 26 Min7. FRUIT programma frappe’ da 1,30 Min8. PULSE funzione frullatore a massima potenza9. SMOOTHIE programma frullato da 65 Sec.

9 types of functions with default settings

1. HEATING heating function only2. BLENDING Blender function only3. BOOKING programmed delayed start function4. GRAINS 26 Min. Program5. POTTAGE soup program of 20 Min6. BABY FOOD program homogenized edited from 26 Min7. FRUIT frappe ‘program from 1.30 Min8. PULSE maximum power blender function9. SMOOTHIE program of 65 Sec

With the “Booking” function it is possible to set the switch-on time so as to find the dish ready even in the absence of the operator.The borosilicate glass beaker is a sturdy material, knowns for its resistance to thermal changes and its low expansion coefficient. With a security device. If the machine overheats, will shut down.Lid with safety sensor

H

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MODELLO - MODEL BL-CNUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 221

CODICE - CODE FRU01900

PESO - WEIGHT 7Kg

POTENZA FRULLATORE - BLENDER POWER 600 W / 220~240 V

POTENZA RESISTENZA - RESISTENCE POWER 1000 W / 220~240 V

VELOCITÀ - SPEED 16000 - 26000 min

CAPCITA’ - CAPACITY 1,75 Lt




mod. BL-C

• Display digitale• Variatore di velocità• Termostato di sicurezza

• Digital display• Variable speed• Safety thermostat


INSONORIZZATORE / SOUND COVER

In trasparent polycarbonatedReducing the noise up to 80%

In policarbonato trasparenteRiduce il rumore dell’80%

H

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MODELLO - MODEL INSONORIZZATORE / SOUND COVERNUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 222

CODICE - CODE COV002

PESO - WEIGHT 5 Kg





MIXER A IMMERSIONE / STICK MIXER

Accessori / Accessories mod BC 220

Accessori / Accessories mod BC 350 / BC 500

SUPPORTO PARETE / WALL HANGER

mod SUP3N. List 232Cod. FRU02595Peso - Weight: 0,21 KgDim./Size: 326x70x55h mmIn acciaio inox / In S.SOrigine - Origin: Cina

MODELLO - MODEL BC 220 BC 350 BC 500NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 223 226 227


PESO - WEIGHT 1,1 Kg 1,8 Kg 1,95 Kg


VELOCITA’ - SPEED RPM 2500-15000 min 2000-13000 min 2000-14000 min

DIMENSIONI - DIMENSIONS (LxPxH) Ø 75x304h mm Ø 91x359h mm Ø 91x359h mm


ORIGINE - ORIGIN ITALY ITALY ITALY

mod. BC 220

Velocità VARIABILEVARIABLE speed

MESCOLATORE / BLENDER TUBEmod MSC 160N. List 224Cod. FRU02550Peso - Weight: 0,51 KgDim./Size: 160h mmIn acciaio inox / In S.SOrigine - Origin: Cina

MESCOLATORE / BLENDER TUBEmod MSC 300N. List 228Cod. FRU02560Peso - Weight: 1 KgDim./Size: 300 h mmIn acciaio inox / In S.SOrigine - Origin: Cina



FRUSTA / WHISKmod FST 185N. List 225Cod. FRU02555Peso - Weight: 0,83 KgDim./Size: 185h mmIn acciaio inox / In S.SOrigine - Origin: Cina

FRUSTA / WHISKmod FST 250N. List 231Cod. FRU02575Peso - Weight: 0,90 KgDim./Size: 250h mmIn acciaio inox / In S.SOrigine - Origin: Cina

mod. BC 350 mod. BC 500

Velocità VARIABILEVARIABLE speed


SPACCAGHIACCIO / ICE CRUSHER

Lo spaccaghiaccio propone un ghiaccio non tritato ma spaccato in modo che resiste più a lungo alla liquefazione. Dotato di struttura portante in acciaio inox sostenuto da una barra di alluminio anodizzato che consente anche la regolazione su tre diverse altezze per lavorare con bacinelle, bicchieri, bicchieroni da cocktail, da frappe e frullato. Le parti in plastica sono a norme per uso alimentare.

Telaio in acciaio inoxAltezza colonna regolabile

Stainless steel bodyHeight of the column adjustable

Ice crusher offers a non-crushed ice but splitted so it can resists more long to the liquefaction.

It’s equipped with load-bearing structure in stainless steel supported by an anodize aluminum bar that also

allows adjustment of three different heights to work with trays, cups, cocktail glasses, frappe and milksha-

ke glasses. The plastic parts are standards food.

mod. IC 250

H

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MODELLO - MODEL IC 250NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 233

CODICE - CODE SPA01674

PESO - WEIGHT 10 Kg


PRODUZIONE ORARIA - PRODUCTION/HOUR 120 Kg

DIMENSIONI - DIMENSIONS (LxPxH) 200x300x(470-570) mm


ORIGINE - ORIGIN COMUNITA’ EUROPEA / EUROPEAN COMMUNITY

La fontana di cioccolato crea un’atmosfera unica e magica

durante feste e ricevimenti, completamente smontabile e

facilissima da pulire.

The chocolate fountain creates an unique and magic

atmosphere during parties and receptions, are fully

removable and easy to clean.

CIOCCOLATIERA / CHOCOLATE DISPENSER

127


CIOCCOLATIERA / CHOCOLATE DISPENSER

Vasca in policarbonatoRiscaldamento diretto con mescolamento continuo

Termostato di mantenimento 80°Thermostat maintenance 80°

Termostato lavoro 120°Work thermostat 120°

Policarbonat bowlDirect heating with continuous mixing

H

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mod. C-01 mod. C-02

MODELLO - MODEL C-01 C-02NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 234 235

CODICE - CODE CIO01100 CIO01150


POTENZA - POWER 1200 W / 220~240 V 1200 W / 220~240 V / 50-60 Hz


TEMPERATURA - TEMPERATURE 0-90°C 0-90°C





CIOCCOLATIERA E BAGNOMARIA / CHOCOLATE DISPENSER AND BAIN MARIE

BAGNOMARIA PER CIOCCOLATOCHOCOLATE BAINMARIE

CIOCCOLATIERACHOCOLATE POT

SISTEMA DI RISCALDAMENTO A BAGNOMARIABAIN-MARIE HEATING SYSTEM

mod. BM8

mod. C-03

MODELLO - MODEL C-03 BM8NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 236 237

CODICE - CODE CIO01200 BAG01700


POTENZA - POWER 1006 W / 220~240 V / 50-60 Hz 70 W / 220~240 V / 50/60 Hz

CAPACITA’ - CAPACITY 5 Lt 1 Kg

TEMPERATURA - TEMPERATURE 65° - 85°C 0-90°C

DIMENSIONI - DIMENSIONS (LxPxH) Ø 230x455h mm Ø 190x120h mm



Corpo in plasticaPentola in acciaio inoxDiametro pentola: Ø 170 mm

Plastic bodyBowl in S.SBowl diameter: Ø 170 mm

Temperatura ambiente richiesta: 10°C a 32°CVasca in policarbonatoMescolamento continuo, garantisce consistenza omogenea Erogatore antigocciaSistema di riscaldamento a bagnomaria, impedisce al cioccolato di bruciareFondo del contenitore in acciaioGocciolatoio con indicatore galleggiante di troppo pienoProtezione contro il surriscaldamento

Required ambient temperature: 10 ° C to 32 ° CPolycarbonate bowlContinuous mixing, guarantees homogeneous consistencyAnti-drip dispenserBain-marie heating system, prevents chocolate from burningBottom of in steel containerDrip with overflow floating indicatorProtection against overheating


FONTANE DI CIOCCOLATO / CHOCOLATE FOUNTAIN

Corpo in acciaio inox Funzionamento con vite senza fine

Body in Stainless steelWorking with no-end screw

mod. F4mod. F3 mod. F5

MODELLO - MODEL F3 F4 F5NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 238 239 240

CODICE - CODE FON03000 FON04000 FON05000


POTENZA - POWER 110 W / 220~240 V / 50/60 Hz 265 W / 220~240 V / 50/60 Hz 310 W / 220~240 V / 50/60 Hz

CAPACITA’ - CAPACITY 2 Kg CIOCCOLATO / CHOCOLATE

5 Kg CIOCCOLATO / CHOCOLATE

8 Kg CIOCCOLATO / CHOCOLATE

TEMPERATURA - TEMPERATURE 45°C 0-110°C 0-150°C

DIMENSIONI - DIMENSIONS (LxPxH) Ø 210 x 550h mm Ø 330 x 600h mm Ø 370 x 800h mm

DIMENSIONI IMBALLOPACKAGING DIMENSIONS 270x340x340 mm 380x380x690 mm 280x520x680 mm


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MACCHINA ZUCCHERO FILATO CON CARRELLOCOTTON CANDY MACHINE WITH TROLLEY

Excellent for your parties! The machine cotton candy and popcorn.

With the original design will be part of you parties. Accurated line providing excellent clean after use.

Ottima per le tue feste! La macchina per lo zucchero filato e per i pop corn.

Dal design originale saranno protagoniste delle tue feste.Linea studiata per un eccellente pulizia dopo l’uso.

H

P

L

MODELLO - MODEL ZF30NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 241

CODICE - CODE ZAF01000


PESO - WEIGHT 25 Kg

PRODUZIONE - PRODUCTION 1 ogni 30 sec.

VASCA - PAN ACCIAIO INOX - STAINLESS STEEL

CUPOLA - DOME POLICARBONATO - POLYCARBONATE


DIMENSIONE IMBALLO - PACKAGING DIMENSIONS 650x570x510 mm

DIMENSIONI IMBALLO CUPOLA PACKAGING DIMENSIONS DOME 500x500x420 mm


mod. ZF30


MACCHINA POP- CORN / POP CORN MACHINE

MODELLO - MODEL PC6NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 242

CODICE - CODE POP01710

POTENZA - POWER 1300 W / 220~240 V 50-60 Hz

PESO - WEIGHT 20 Kg

TEMPERATURA MASSIMA MAXIMUM TEMPERATURE 50 - 245°C

DOSAGGIO OLIO - OIL DOSAGE 50 ml

DOSAGGIO ZUCCHERO - SUGAR DOSAGE 100 g

DOSAGGIO MAIS - CORN DOSAGE 150 g




MODELLO - MODEL CAR6NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 243

CODICE - CODE CAR01709

PESO - WEIGHT 10 Kg




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L

H

P

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Ruote con colori assortiti casuali

Wheels with randomly colurs

Le impastatrici planetarie lavorano con movimento rotatorio

e di rotazione intorno al centro, impastando e mescolando

in modo completo ed omogeneo lungo tutte le pareti della

ciotola. Adatte per diversi tipi di impasto, quali pizza, pane,

biscotti, croissant, brioche, bignè, pan di spagna, pasta frolla,

meringhe, puree, maionese, salse varie, panna montata.

The planetary mixers work with rotary movement and

rotation around the center, mixing and stirring in a

complete mode and homogeneous along

all the walls of the bowl.

Suitable for different types of dough, such as pizza,

bread, biscuits, croissants, brioche, cream puffs,

sponge cake shortbread, meringues, purees,

mayonnaise, sauces, whipped cream.

IMPASTATRICI PLANETARIE / PLANETARY MIXER

133


IMPASTATRICE PLANETARIA / PLANETARY MIXER

Griglia di protezione in acciaio inoxTrasmissione a ingranaggi con vite senza fineMicroswitch sulla testataMicroswitch sulla griglia di protezionePulsanti on/offCambio manuale a tre velocitàOrigine Asia

Stainless steel protection griddleGear trasmission with endless worm

Microswitch on the headMicroswitch on the protection griddle

On/Off switchThree speed manual trasmission

Origin : Asia

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mod. IP10mod. IP20mod. IP30

mod. IP7

InclusiIncluded

Frusta Wire wip

Spatola Flat beater

Uncino Spiral hook

MODELLO - MODELS IP 7 IP 10 IP 20 IP 30NUMERO DI LISTINONUMBER OF PRICE LIST 244 245 246 247

CODICE - CODE PLA01700 PLA01710 PLA01715 PLA01720

POTENZA - POWER 0,325 Kw 0,6 Kw 1,1 Kw 1,5 Kw

VOLTAGGIO - VOLTAGE 220~240 V 220~240 V 220~240 V 220~240 V

VOLUME VASCA - BOWL VOLUME 7,5 Lt

ACCIAIO INOXS.S. #201

10 LtACCIAIO INOX

S.S. #304

20 LtACCIAIO INOX

S.S. #304

25 LtACCIAIO INOX

S.S. #304

CAPACITÀ VASCA DI FARINA SECCABOWL CAPACITY DRY FLOOR 0,8 Kg 2,5 Kg 5 Kg 6 Kg

FRUSTA - WIRE WHIP 40-250 480 462 462

SPATOLA - FLAT BEATER 1080 244 317 317

UNCINO - SPIRAL HOOK 1080 148 197 197

PESO NETTO - NET WEIGHT 21 Kg 52 Kg 63 Kg 83 Kg


DIMENSIONI IMBALLOPACKAGING DIMENSIONS 475x285x495 mm 560x470x830 mm 640x500x1010 mm 640x520x1060 mm

VELOCITÀ R.P.M.

VELOCITY R.P.M.

Progettato e costruito con materiali in grado

di fornire ottime prestazioni.

Sono la soluzione più veloce per preparare e servire

ogni tipo di verdura.

La soluzione più veloce per tagliare in modo regolare.

Designed and built with materials capable of providing

excellent performance.

They are the fastest way to prepare and serve

all types of vegetables.

The fastest way to cut smoothly.

TAGLIAVERDURE / VEGETABLE CUTTER

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TAGLIAVERDURE / VEGETABLE CUTTER

Corpo in alluminio e acciaio inox5 Dischi inclusi: Z3 = Disco per grattugiare e sfilacciareZ4 = Disco per grattugiare e sfilacciareZ7 = Disco per grattugiare e sfilacciareE2 = Disco per affettare E4 = Disco per affettare

mod. VCH 300

mod. CH 300

Telaio in alluminio e acciaio inox1 disco espulsore inclusoMotore ventilato con protezione termica

Aluminum and s.s body1 ejector disk includedProfessional motor fan with overload control

H

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MODELLO - MODEL VCH 300 CH 300NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 248 249

CODICE - CODE TAG01999 TAG01001


POTENZA - POWER 550 W / 220~240 V 380 W / / 220~240 V

PRODUZIONE ORARIA - OUTPUT CAPACITY 300 Kg/h 300 Kg/h



ORIGINE - ORIGIN ASIACOMUNITA’ EUROPEA

EUROPEAN COMMUNITY

Aluminum body and stainless steel5 Discs included:

Z3 = Disc for grating and shreddingZ4 = Disc for grating and shredding

Z7 = Disc grating and shreddingE2 = Slicing discE4 = Slicing disc


DISCHI PER TAGLIAVERDURE CH 300 / VCH 300DISCS FOR VEGETABLE CUTTER CH 300 / VCH 300

TAG02001Mod. E11 mm N. LIST 250


TAG03001Mod. E1S1 mm N. LIST 257

TAG03009Mod. H 2,52,5 mm N. LIST 260

TAG02011Mod. H 88 mm N. LIST 263





TAG03002Mod. E2S2 mm N. LIST 258






DISCHI PER AFFETTARE / DISCS FOR SLICINGAdatti per tagliare cetrioli, carote, anelli di cipolla, patate fritte, cavoli bianchi.Suitable to cut cucumbers, carrots, onion rings, fried potatoes, white cabbage.

Lavabili in lavastoviglie / can be washed in dishwasher



Dischi a lama FALCE adatto per affettare salumi duriDiscs with sickle blade FALCE suitable for slicing hard meats

In alluminio alimentare, non lavabili in lavastoviglie / food grade aluminum, not dishwasher safe

DISCHI PER TAGLIO FIAMMIFERO / CUTTING DISCS Julienne


DISCHI PER TAGLIAVERDURE CH 300 / VCH 300DISCS FOR VEGETABLE CUTTER CH 300 / VCH 300

DISCHI PER SFILACCIARE/ SHREDDING DISCSAdatti per sedano, carote, verdure, formaggi, noci, cioccolata.Suitable to celery, carrots, vegetables, cheese, nuts, chocolate.

DISCHI PER CUBETTARE da abbinare con disco per affettare serie “E”CUBE CUTTING DISCS to be used together with slicing disc “E” serie

DISCHI PER TAGLIO A BASTONCINI da abbinare con disco per affettare serie “E”SHREDDING DISCS to be used together with slicing disc “E” serie

Adatti per patatine fritte / Suitable for french fries

DISCHI PER GRATTUGIARE / GRATING DISCS

TAG02024Mod. Z22 mm N. LIST 265

TAG02017Mod. D 8x88 mm N. LIST 269da abbinare al disco E8combine with E8

TAG02020Mod. B66 mm N. LIST 272da abbinare al disco E6combine with E6

TAG02023Mod. VN. LIST 275













TAGLIA FRUTTA-VERDURA MANUALEMANUAL FRUIT-VEGETABLE CUTTER

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MODELLO - MODEL FV 10 FV 13NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 276 277



SPESSORE TAGLIO - SLICE THICKNESS 4 mm 5,5 mm

N° LAME - N° OF BLADE 13 10





TAGLIAPATATE / POTATOES CUTTER

TAGLIA POMODORO / TOMATO CUTTER

mod. TC6

In acciaio inox e alluminioComprese 4 lame di cui una per tagliare agrumi e mele in 8 pezziMisure taglio: 6,5x6,5 mm; 9x9 mm; 14x14 mmPiedini con ventosa per maggior stabilità

Made of S.S and aluminum alloy steelIncluding 4 blades of which one for cut citrus fruits and apples in 8 pieces.Cutting dimension: 6,5x6,5 mm; 9x9 mm; 14x14 mmFeet with suction cup for greater stability

Bocca Ø cm 8Taglia in 6 spicchiPiedini antiscivoloDotato di 6 lame seghettate in acciaio inoxLo spintore è caricato a molla ed è dotato di due maniglie comode e sicureAdatto per affettare pomodori, mele, kiwi

Mouth Ø cm 8Cut into 6 wedgesNon-slip feetEquipped with 6 serrated stainless steel blades,The pusher is spring loaded and has two comfortable and safe handlesSuitable for slicing tomatoes, apples, kiwi

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MODELLO - MODEL TP5 TC6NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 278 279






mod. TP5


CUTTER / CUTTER

Variable speedTransparent cover with silicon watertight seal

Stainless steel body #202 Stainless steel tank #304

Blades set assembled on a S.S hub #316Ventilated motor with thermal

protection and motor-brake

Variatore di velocitàCoperchio trasparente con guarnizionein silicone a tenuta liquidiCorpo in acciaio inox # 202Vasca in acciaio inox # 304Gruppo lame con mozzo in acciaio inox # 316Motore ventilato con protezionetermica e freno motore

mod. HR6mod. HR9

MODELLO - MODEL HR6 HR9NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 280 281

CODICE - CODE CUT03010 CUT03005


POTENZA - POWER 750 W / 220~240 V / 50 Hz 750 W / 220~240 V / 50 Hz

N° GIRI LAME - R.P.M. 1100 - 2200 min 1100 - 2200 min

CARICO DI LAVORO - WORKLOAD 6 Lt 9 Lt




H

P

L


PELAPATATE / POTATO PEELER

Pelapatate elettrico professionale da appoggio a pavimento con cassetto di raccolta.

Professional Electric Potato Peeler countertop with the catch tray.

mod. PPH 15

mod. PPL 6mod. PPL 10mod. PPL 15

Inclusa spazzola lavacozzeIncluded mussel washer brush

Disco pelapatatePotato peeler disk

con LAVACOZZEwith MUSSEL WASHER

Vasca raccolta acquaWater collection tank

MODELLO - MODEL PPH 15NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 285

CODICE - CODE PEL01000

PESO - WEIGHT 61 Kg


CAPACITA’ - CAPACITY 15 Kg

PRODUZIONE ORARIA - HOURLY PRODUCTION 300 Kg/h




MODELLO - MODEL PPL 6 PPL 10 PPL 15NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 282 283 284

CODICE - CODE PEL01100 PEL01105 PEL01110


POTENZA - POWER 0,37 Kw / 220~240 V / 50Hz 0,55 Kw / 220~240 V / 50Hz 0,75 Kw / 220~240 V / 50Hz

CAPACITA’ - CAPACITY 6 Kg 10 Kg 15 Kg

PRODUZIONE ORARIA - HOURLY PRODUCTION 100-240 Kg/h 240-480 Kg/h 480-900 Kg/h





HAMBURGATRICE / HAMBURGER PRESSER

The hamburger presser is good to prepare easily and quickly round and compact burgers,

using ground beef or mixtures of meat, fish,vegetables, eggs, bread crumbs etc …

Le hamburgatrici sono ottime per preparare in modo facile e veloce hamburger tondi e compatti, utilizzando macinato di manzo o impasti di carne, pesce, verdure, uova, pangrattato ecc...

mod. MH 100mod. MH 130

H

P

L

MODELLO - MODEL MH 100 MH 130NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 286 287

CODICE - CODE HAM01997 HAM01998


Ø HAMBURGER - Ø HAMBURGER 100 mm 130 mm




Confezionatrici facili da utilizzare, disponibili

con funzionamento manuale o automatico, ad aspirazione

esterna e sono particolarmente indicate

per attività commerciali medio-piccole come macellerie

e/o negozi di alimentari.

Vacuum packaging easy to use, available with manual

or automatic operation, with external aspiration and are

particularly suitable for medium-sized businesses such as

butchers and / or grocery stores.

CONFEZIONATRICI SOTTOVUOTO VACUUM PACKING MACHINE

144


CONFEZIONATRICE SOTTOVUOTO / VACUUM PACKING MACHINE

Struttura in acciaio inoxQuattro diverse modalità di funzionamento:- Ciclo automatico- Ciclo manuale- Ciclo svuotamento vasi- Ciclo sigillatura (per rotoli)

Stainless steel structureFour different operating modes:- Automatic-Cycle- Manual cycle- Vessel emptying cycle- Sealing cycle ( for rolls )

mod. STV 33

Struttura in acciaio inoxMacchina Professionale

Quattro diverse modalità di funzionamento:- Ciclo automatico

- Ciclo manuale- Ciclo svuotamento vasi

- Ciclo sigillatura (per rotoli)

Stainless steel structureProfessional machine

Four different operating modes:- Automatic cycle

- Manual cycle- Vessel emptying cycle- Sealing cycle (for rolls)

mod. STV 43

H

P

L

MODELLO - MODEL STV 33 STV 43NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 288 289

CODICE - CODE STV03300 STV04300



LUNGHEZZA BARRA SCALDANTE - SEALING BAR LENGHT 330 mm 430 mm

DEPRESSIONE MASSIMA - MAXIMUM VACUUM 800 mbar 900 mbar

ASPIRAZIONE - ASPIRATION 16 l/m 32 l/m



DOTAZIONE STANDARD - STANDARD EQUIPMENT 10 BUSTE - 2 VALVOLE 10 ENVELOPES - 2 VALVES

10 BUSTE - 2 VALVOLE 10 ENVELOPES - 2 VALVES

ORIGINE - ORIGIN COMUNITA’ EUROPEAEURPOEAN COMMUNITY

COMUNITA’ EUROPEA EURPOEAN COMMUNITY

Tritacarne e Grattuggia due accessori molto utili usati in

cucina e nell’industria alimentare per tritare e grattuggiare

degli alimenti in piccoli pezzi di dimensione omogenea.

Viene utilizzato anche per altri alimenti di consistenza similare

come il lardo,i formaggi, il pane, le cotenne, la frutta secca e

componenti di ripieni.


Mincer and grater two very useful accessories used in

cooking and in food industry for chopping and grating

food into small pieces of uniform size.

It is also used for other similar consistency foods such

as bacon, cheese, bread, pork rinds, dried fruit and

components of fillings.

Cured line providing excellent cleaning after use.

TRITACARNE E GRATTUGIAMINCER AND GRATER

146


GRATTUGIA / GRATER

Struttura in alluminioMicroswitch di sicurezzaRullo grattugia in acciaio inox AISI #304estraibile e lavabile in lavastoviglie

Il Mod. GF8 è disponibile con supplemento nei colori:

ROSSO: N. LIST. 275 - GRA02005

NERO: N. LIST. 276 - GRA02010

AVORIO: N. LIST. 277 - GRA02015

Aluminum bodySafety microswitch

Grater removable in s.s AISI #304and dishwasher safe

Mod. GF8 is available with supplement in colors:

RED: GRA02005

BLACK: GRA02010

IVORY: GRA02015

mod. GF8

mod. GF12

MODELLO - MODEL GF8 GF12NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 290 291

CODICE - CODE GRA02000 GRA01010


POTENZA - POWER 0,45 Kw / 220~240 V / 0,5 Hp 1,1 Kw / 220~240 V / 1,5 Hp

DIMENSIONI BACINELLA IN ACCIAIO INOX DIMENSIONS BOWL STAINLESS STEEL Ø 170x60 h mm 200x130 mm

DIMENSIONI BASE - BASEMENT DIMENSIONS 170x290 mm 280x405 mm





H

P

L


TRITACARNE 12 / MINCER 12

- Ventilated motor with overload protection- Stainless steel mincing mouth

- With reverse on request- Origin: European Community

- Motore ventilato con protezione termica- Bocca acciaio inox- Con inversione di marcia su richiesta- Origine: Comunità Europea

H

P

L

MODELLO - MODEL MG 12 CE MN MG 12 EXTRACEE MN MG 12 CE TR MG 12

EXTRACEE TRNUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 292 293 294 295

CODICE - CODE TRI01200 TRI01210 TRI01205 TRI01215


VOLTAGGIO - VOLTAGE 220~240 V / 50 Hz 220~240 V / 50 Hz 400 V / 50 Hz 400 V / 50 Hz

POTENZA - POWER 0,75 Kw / 1,0 Hp 0,75 Kw / 1,0 Hp 0,75 Kw / 1,0 Hp 0,75 Kw / 1,0 Hp

PRODUZIONE ORARIA HOUR PRODUCTION 200 Kg/h 200 Kg/h 200 Kg/h 200 Kg/h

MOTORE - MOTOR 1400 giri/min. 1400 giri/min. 1400 giri/min. 1400 giri/min.

COCLEA - WORM 210 giri/min 210 giri/min 210 giri/min 210 giri/min

DIMENSIONI INTERNE BOCCA DI MACINAZIONESIZE INSIDE MOUTH OF GRIND 70 mm 70 mm 70 mm 70 mm




TRITACARNE 22 / MINCER 22

- Motore ventilato con protezione termica- Bocca acciaio inox- Con inversione di marcia su richiesta- Origine: Comunità Europea

- Ventilated motor with overload protection- Stainless steel mincing mouth

- With reverse on request- Origin: European Community

H

P

L

MODELLO - MODEL MG 22 CE MN MG 22 EXTRACEE MN MG 22 CE TR MG 22

EXTRACEE TRNUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 296 297 298 299

CODICE - CODE TRI02200 TRI02210 TRI02205 TRI02215


VOLTAGGIO - VOLTAGE 220~240 V / 50 Hz 220~240 V / 50 Hz 400 V / 50 Hz 400 V / 50 Hz

POTENZA - POWER 1,1 Kw / 1,5 Hp 1,1 Kw / 1,5 Hp 1,1 Kw / 1,5 Hpp 1,1 Kw / 1,5 Hp

PRODUZIONE ORARIA HOUR PRODUCTION 300 Kg/h 300 Kg/h 300 Kg/h 300 Kg/h

MOTORE - MOTOR 900 giri/min. 900 giri/min. 900 giri/min. 900 giri/min.

COCLEA - WORM 140 giri/min 140 giri/min 140 giri/min 140 giri/min

DIMENSIONI INTERNE BOCCA DI MACINAZIONESIZE INSIDE MOUTH OF GRIND 82 mm 82 mm 82 mm 82 mm



Insaccatrice e segaossa due accessori indispensabili

per la macelleria. Di facile pulizia.

Perfette per la produzione di salsicce, salami ed altri

insaccati. Ideali anche per casa o ristorante.

Sausages filler and Bone Saw are two essential accessories

for the butcher’s shop.

Easy to clean. Perfect for the production

of sausages, salami and other sausages.

Also ideal for home or restaurant.

INSACCATRICI / SAUSAGE FILLERSEGAOSSA / BONE SAW

150


INSACCATRICI ACCIAIO INOX VERTICALI VERTICAL SAUSAGES FILLER S.S

Cylinder in stainless steel #304Stainless steel frame

Including 4 funnels

Cilindro in acciaio inox #304Telaio in acciaio inoxFornito di 4 imbuti

H

P

L

MODELLO - MODEL INA 5 V LT INA 7 V LTNUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 300 301

CODICE - CODE INS01615 INS01620







Cilindro in acciaio inox #304Telaio in acciaio inoxFornito di 4 imbuti

Cilindro in acciaio inox #304Telaio verniciato rossoFornito di 4 imbuti

Cylinder in stainless steel #304Stainless steel frame

Including 4 funnels

Cylinder in stainless steel #304Red painted frameIncluding 4 funnels

INSACCATRICI ACCIAIO INOX ORIZZONTALI HORIZONTAL SAUSAGES FILLER S.S

MODELLO - MODEL INA 5 O LT INA 7 O LTNUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 302 303







MODELLO - MODEL INV 5 O LT INV 7 O LTNUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 304 305








H

P

L

SEGAOSSA / BONE SAW

MODELLO - MODEL SO1650NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 306

CODICE - CODE SEG01650

PESO - WEIGHT 47 KG

POTENZA - POWER 750 W / 1 Hp / 220~240 V / 50 Hz

SPESSORE LAMA - BLADE THICKNESS 0,5 mm

LUNGHEZZA SEGA - SAW LENGHT 1650 mm

LARGHEZZA SEGA - SAW WIDTH 16 mm

SPESSORE TAGLIO - CUTTING THICKNESS 5-155 mm

CORSA TAVOLO DI LAVORO - MOVABLE WORKING STROKE 240 mm

TEMPO DI ROTTURA - BRAKE TIME 0,2 s

DIMENSIONI TAVOLO DI LAVORO - WORK TABLE SIZE 505x415 mm

DIMENSIONI - DIMENSIONS (LxPxH) 550x500x920



Carrelli di servizio essenziali soprattutto nel settore

gastronomico.

Indispensabile nelle mense o nelle cucine degli hotel

per trasportare piatti, cibi o bevande.

Ottimi carrelli di servizio di eccellente qualità.

Essential trolley services especially in the catering trade.

Indispensable in canteens or in the kitchens of the hotel

to transport meals, food or beverages.

Excellent quality service trolley.

CARRELLI DI SERVIZIO / TROLLEY

154



Stainless steel Shelf capacity 50 Kg

4 swivel castors (2 with brakes)

Acciaio inoxPortata per ripiano 50 Kg4 ruote girevoli (2 con freno)

mod. RPC-M2 mod. RPC-L2

mod. RPC-M3 mod. RPC-L3H

P

L

MODELLO - MODEL RPC-M2 RPC-M3 RPC-L2 RPC-L3NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 307 308 309 310

CODICE - CODE CAR01892 CAR01891 CAR01889 CAR01893

PESO - WEIGHT 9,3 Kg 11,9 Kg 10 Kg 12,8 Kg

SPAZIO TRA RIPIANI - SPACE BETWEEN SELVES 52 cm 24 cm 56 cm 26 cm





In acciaio inox idrografato color legnoPortata per ripiano 50 Kg4 ruote girevoli Ø 100 mm (2 con freno)Con paracolpi in plastica per proteggere l’angolo

In wood-colored hydrographed stainless steel Capacity per shelf 50 Kg

4 swivel castors Ø100 mm (2 with brakes)With plastic bumper to protect the corner

CARRELLO DI SERVIZIO / TROLLEY

mod. RPL-3

H

P

L

MODELLO - MODEL RPL-3NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 311


PESO - WEIGHT 13 Kg

SPAZIO TRA RIPIANI - SPACE BETWEEN SELVES 30 cm






In plastic with aluminum support rodsShelf capacity 50 Kg

4 swivel castors (without brakes)

In plastica con aste di supporto in alluminioPortata per ripiano 50 Kg4 ruote girevoli (senza freno)

mod. CS3

mod. RP-85Maniglia pieghevole in acciaio inox AISI #201

Piano in plastica bluPortata 150 Kg

4 ruote (2 girevoli a 360°), senza freno

Folding handle in stainless steel AISI #201Blue plastic top

Capacity 150 Kg4 wheels (2 swivel 360 °), without brake

MODELLO - MODEL CS3 RP-85NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 312 313

CODICE - CODE CAR03000 CAR01925


SPAZIO TRA RIPIANI - SPACE BETWEEN SELVES 28,5 cm -




Dimensioni con maniglia chiusa Dimensions with closed handle

730x480x255h mm


Acciaio AISI #2014 ruote girevoli (2 con freno)

NON ADATTI PER AMBIENTI UMIDITEGLIE NON COMPRESE

NOT SUITABLE FOR WET ENVIRONMENTSTRAYS NOT INCLUDED

Steel AISI # 2014 swivel castors (2 with brakes)

15 ripiani per vassoi G/N 1/1, 1/2, 1/315 pans G/N 1/1, 1/2, 1/3

15 ripiani adatti a vassoi 60x4015 shelves suitable for 60x40 trays

CARRELLO PORTA VASSOIO / TRAY TROLLEYS

mod. TR 15 A

mod. TR 15 B 60X40

H

P

L

MODELLO - MODEL TR 15 A TR 15 B 60X40NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 314 315

CODICE - CODE CAR0333 CAR0335






Acciaio inox AISI #2014 ruote girevoli (2 con freno)

Stainless steel AISI # 2014 swivel castors (2 with brakes)

CARRELLO PORTA BIANCHERIA / LAUNDRY TROLLEY

mod. H1

H

P

L

MODELLO - MODEL H1NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 316


PESO - WEIGHT 7 Kg





LAVAMANI A PARETE / HAND WASHING BASIN

With knee-operated faucet 1/2” water connection

Basin made of 18/10 stainless steelWith warm & cold water accessories

Con dispenser sapone

With soap dispenser

Comando a ginocchioAttacco acqua 1/2 “Lavabo in acciaio inossidabile 18/10Con accessori per acqua calda e fredda

mod. LM35

mod. LM40

MODELLO - MODEL LM35 LM40NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 317 318

CODICE - CODE LAV01005 LAV01000


DIMENSIONI - DIMENSIONS (LxPxH)400x400x235h mm

(h43 con rubinetto / with faucet) 400x330x570 mm




POSACENERE E GETTACARTA / ASH AND PAPERTRAY

MACCHINA PULISCI SCARPE / SHOESHINE MACHINE

Posacenere scomponibile con coperchio a rete cromata.Incluso cestello gettacarta con manigliaIn acciaio inoxCon gomma antiscivolo alla baseDimensioni cestello gettacarta: Ø 220 x 310h mm

Struttura in lamiera verniciata colore oro. Spazzole rotanti per la pulizia, in cotone e crine.

Dosatore di lucido roll-on.Propulsione diretta al contatto con la scarpa

Pulsante di accensione con temporizzatore elettrico 20”

Potenza: 220-240V / 50-60 Hz / 100 W

Painted steel structure gold color. Rotating brushes for cleaning, in cotton and

horsehair.Roll-on shine dispenser.

Start with the directly contact with shoesSwitch with electrical timer 20”

Power: 220-240V / 50-60 Hz / 100 W

H

P

L

MODELLO - MODEL CF15 K02NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 319 320

CODICE - CODE HPR0910 HPR0109


DIMENSIONI - DIMENSIONS (LxPxH) Ø 250x610h mm 500x250x820 mm



mod. CF15

mod. K02

Dismountable ashtray with chrome mesh lid.Including paper basket with handleIn stainless steelWith non-slip rubber at the baseDimensions of the paper basket: Ø 220 x 310h mm

Disponibili vetrine per tutte le esigenze.

Vetrine NEUTRE, ideali per l’esposizione

ed il mantenimento come brioches, dolci e stuzzichini.

Vetrine CALDE, utili per la conservazione di alimenti.

Vetrine REFRIGERATE, utili per pasticcerie,

bar e ristoranti.

Showcases available for all needs.

NEUTRAL showcases, ideal for showing and maintaining foods such

as brioches, sweet and appetizers.

Useful HOT showcases for food storage.

REFRIGERATED showcases useful for bakeries, bars and restaurants.

VETRINE / SHOWCASE

162


VETRINA NEUTRA / NEUTRAL SHOWCASE

Stainless steel baseGlass body

Basamento in acciaio inoxCorpo in vetro

mod. RTN 25

mod. RTN 45

MODELLO - MODEL RTN 25 RTN 45NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 321 322

CODICE - CODE VET01300 VET01305



PIANO - SHELF VETRO SINGOLO / SINGLE GLASS VETRO DOPPIO / DOUBLE GLASS




H

P

L


Basamento in acciaio inoxCorpo in vetro

Stainless steel baseGlass body

VETRINA NEUTRA / NEUTRAL SHOWCASE

H

P

L

mod. RTZ 35

mod. RTZ 50

MODELLO - MODEL RTZ 35 RTZ 50NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 323 324




PIANO - SHELF VETRO SINGOLO / SINGLE GLASS VETRO DOPPIO / DOUBLE GLASS




La vetrina calda è un espositore professionale per bar, utile per

conservare ed esporre cornetti, brioches ecc...

con un sistema di riscaldamento ad acqua la vetrina terrà

al caldo le brioches che sembreranno appena sfornate.

The hot showcase is a display professional stand

for bar, helpful to keep and show croissants, pastries etc ...

with a system of water heating showcase keep you warm

croissants that seem freshly baked.

VETRINE A CALDO / HOT SHOWCASE

165


Basamento in acciaio inoxRiscalda e umidifica

Stainless steel baseHeat and umidify

VETRINA A CALDO / HOT SHOWCASE

H

P

L

mod. DH 260

mod. DH 395

MODELLO - MODEL DH 260 DH 395NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 325 326



POTENZA - POWER 0,25 Kw / 220~240 V / 50-60 Hz 0,25 Kw / 220~240 V / 50-60 Hz







Stainless steel body4 extractable shelves

Temperature indicatorSliding glass on 1 side

Telaio in acciaio inox4 ripiani estraibiliIndicatore della temperaturaVetro scorrevole su un lato mod. DH 580

mod. DH 805

H

P

L

MODELLO - MODEL DH 580 DH 805NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 327 328



POTENZA - POWER 1 Kw / 220~240 V / 50-60 Hz 1,5 Kw / 220~240 V / 50-60 Hz






Basamento in acciaio inoxFianchi in vetro temperato con frontale ricurvoSistema di riscaldamento con resistenzaSerbatoio acqua sul fondo per aggiungere umidità quando necessarioUlteriore serbatoio profondo GN 1/9 x 2,5”per mantenersi tutta la giornataGuarnizione in gomma tra vetro anteriore elaterale per prevenire la perdita di caloreIndicatore riscaldamento

Stainless steel baseTempered glass sides and curved glass front

Heating System with resistanceWater reservoir at the bottom to add humidity when

neededExtra deep reservoir GN 1/9 x 2.5”

to last for whole dayRubber seal between front and side

glass to prevent heat lossHeating indicator


H

P

L

mod. DHN 300

mod. DHN 500

MODELLO - MODEL DHN 300 DHN 500NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 329 330


PESO - WEIGHT 13Kg 19 Kg








Painted sheet body3 extractable and adjustable shelves

Temperature indicatorDevice for maintaining humidity

Sliding glass on 2 sides Internal lighting

Telaio in acciaio verniciato3 ripiani estraibili e regolabiliIndicatore della temperaturaDispositivo per il mantenimento dell’umiditàVetro scorrevole su 2 lati Luce interna

H

P

L

mod. R601mod. R602mod. R603

MODELLO - MODEL R601 R602 R603NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 331 332 333

CODICE - CODE VET01649 VET01834 VET01650


POTENZA - POWER 1,84 Kw / 220~240 V / 50-60 Hz 1,84 Kw / 220~240 V / 50-60 Hz 2,2 Kw / 220~240 V / 50-60 Hz






Display di temperatura regolabileIlluminazione interna a LED3 ripiani estraibili e regolabiliVetri temperatiVetro scorrevole su un lato

Adjustable temperature controllerLED Internal lighting

3 extractable and adjustable shelvesTempered glasses

Sliding glass on 1 side


H

P

L

mod. RTH 120 mod. RTH 160

MODELLO - MODEL RTH 120 RTH 160NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 334 335



POTENZA - POWER 1,1 Kw / 220~240 V / 50-60 Hz 1,5 Kw / 220~240 V / 50-60 Hz








LED Internal lighting Maximum load: 10 kg

Self-rotating structure with 4 chrome shelves Ø 36 cm Space between shelves : 10 cm

Adjustable feetBody in S.S.

Illuminazione interna a LEDCarico massimo: 10 KgStruttura autorotante con 4 ripiani cromati Ø 36 cmSpazio tra un ripiano e l’altro: 10 cmPiedini regolabiliStruttura in acciaio inox

H

P

L

mod. VRC 108

MODELLO - MODEL VRC 108NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 336

CODICE - CODE VET03719

PESO - WEIGHT 33 Kg

POTENZA - POWER 1,2 Kw / 220~240 V / 50-60 Hz






Le vetrine refrigerate offrono un ottimo utilizzo per l’

esposizioni di cibi e bevande, particolarmente

indicato nella pasticcerie ha riscontrato forti successi

in diversi esercizi come bar e ristoranti.

La gamma di misure e colore permettono di unire

estetica e praticità.

The refrigerated display cases offer a good use for the exposures of

food and drink, particularly indicating the pastry has found strong

successes in different exercises such as bars and restaurants.

The range of measurements and color allow to combine aesthetics

and practicality.

VETRINA REFRIGERATAREFRIGERATED SHOWCASE

172


VETRINA REFRIGERATA / REFRIGERATED SHOWCASE

Body in painted sheet, black colorRefrigerant gas R600aS/S adjustable shelves

Double glassInternal lighting LEDZanussi compressor

Corpo in lamiera verniciata, colore neroGas refrigerante R600aRipiani regolabili in acciaio inox Doppio vetro Illuminazione interna luci a LEDCompressore Zanussi

H

P

L

mod. RTW 100

mod. RTW 120mod. RTW 160

MODELLO - MODEL RTW 100 RTW 120 RTW 160NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 337 338 339





TEMPERATURA AMBIENTE ROOM TEMPERATURE +16°C ~ +32°C +16°C ~ +32°C +16°C ~ +32°C

CAPACITA’ - CAPACITY 100 Lt 120 Lt 160 Lt





Gas refrigerante R600a Illuminazione interna LEDControllo digitale della temperaturaRaffreddamento staticoCompressore KONOR

Refrigerant gas R600a LED Internal lighting

Digital temperature control Static cooling

KONOR compressor


mod. RTW 175

MODELLO - MODEL RTW 175NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 340


PESO - WEIGHT 66 Kg



TEMPERATURA AMBIENTE - ROOM TEMPERATURE +16°C ~ +35°C


DIMENSIONI - DIMENSIONS (LxPxH) 900x860x530h mm (1090h mm con carrello / with trolley)



H

P

L



Refrigerant gas R600aDigital temperature control

Including 8 trays GN 1/6Stainless steel

With glass coverStatic cooling

On / off switchAdjustable feet

DONPER compressor

Gas refrigerante R600aControllo digitale della temperaturaIncluse 8 vasche GN da 1/6In acciaio inoxCon coperchio in vetroRaffreddamento staticoInterruttore on/offPiedini regolabiliCompressore DONPER

h 330mm con vetro / with glass

h 220mm

Apertura massimaMaximum opening

h 600mm

H

P

L

mod. RTW 67

MODELLO - MODEL RTW 67NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 341


PESO - WEIGHT 25 Kg



TEMPERATURA AMBIENTE - ROOM TEMPERATURE +16°C ~ +35°C






Tipo gas: R600aVasche incluse:5 da 1/2 GN profondità 4,5 cmRaffreddamento statico

Refrigerant gas R600aPans including:

5 of 1/2 G/N depth 4,5 cmStatic cooling

VETRINA REFRIGERATA SUSHI / REFRIGERATED SHOWCASE SUSHI

mod. RTS 132

H

P

L

MODELLO - MODEL RTS 132NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 342


PESO - WEIGHT 45 Kg


TEMPERATURA - TEMPERATURE 0°C ~ 12°C







Refrigerant gas R600aInternal lighting LED

Double tempered glassVentilated refrigeration system

Gas refrigerante R600a Illuminazione interna LEDDoppio vetro tempratoSistema di refrigerazione ventilato

mod. VRN 100mod. VRN 72

Ripiani cromati autorotanti

Rotating chromed shelves

3 ripiani in vetrogirevoli e regolabili

3 glass shelvesswivel and adjustable

Struttura in acciaio 4 ripiani cromati Ø 36 cm

Body in S.S.with 4 chromed shelves Ø 36 cm

MODELLO - MODEL VRN 72 VRN 100 VRN 108NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 343 344 345


PESO - WEIGHT 38,5 Kg 50 Kg 52 Kg


TEMPERATURA - TEMPERATURE 0°C~ +10°C 2°C ~ +8°C +2°C ~ +10°C

TEMPERATURA AMBIENTE - ROOM TEMPERATURE +16°C ~ +35°C +16°C ~ +35°C +16°C ~ +35°C


COMPRESSORE - COMPRESSOR KONOR KONOR ZANUSSI




mod. VRN 108


Gas refrigerante R600aCompressore ZanussiIlluminazione interna2 Ripiani regolabiliPannello di controllo digitale

Refrigerant gas R600aZanussi compressor

Inside light2 Adjustable shelvesDigital control panel


mod. VRN 58

H

P

L

MODELLO - MODEL VRN 58 BIANCA / WHITE VRN 58 NERA / BLACKNUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 346 347





TEMPERATURA AMBIENTE - ROOM TEMPERATURE +16°C ~ +35°C +16°C ~ +35°C








Inside light 3 Adjustable shelvesDigital control panel


mod. VRN 78








DIMENSIONI - DIMENSIONS (LxPxH) 425X380X960 mm 425X380X960 mm



H

P

L




Inside light4 Adjustable shelvesDigital control panel


mod. VRN 98











H

P

L



Inside neon light4 swivel castors

Tempered glasses4 Adjustable shelvesRefrigerant gas R290Zanussi compressor

Luce interna al neon4 ruote girevoliVetri temperati4 Ripiani regolabiliGas refrigerante R290Compressore Zanussi

mod. VRN 235






TEMPERATURA AMBIENTE - ROOM TEMPERATURE MAX 35°C MAX 35°C





H

P

L


Interno in alluminio verniciatoControllo manuale della temperatura con display digitale5 ripiani regolabiliRefrigerazione statica con ventilazione assistitaLuce LED interna verticaleLuce esterna a LED sopra la portaChiusura porta con chiaveEvaporazione acqua4 ruote girevoli, 2 con frenoTipo gas: R600a

Painted aluminum interiorManual temperature control with digital display5 adjustable shelvesStatic refrigeration with assisted ventilationSingle internal vertical LED lightCanopy LED lightDoor lock with keyWater evaporation4 swivel wheels, 2 with brakeGas type: R600a

VETRINA REFRIGERATA PER BIBITE / REFRIGERATED SHOWCASE FOR DRINKS

mod. VRN 160

MODELLO - MODEL VRN 160 VRN 338NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 354 355





TEMPERATURA AMBIENTE - ROOM TEMPERATURE +32°C +43°C





Painted aluminum interiorManual temperature control with digital display

4 adjustable shelvesStatic refrigeration with assisted ventilation

Single internal vertical LED lightCanopy LED light

Door lock with keyWater evaporation

4 swivel wheels, 2 with brakeGas type: R600a

Interno in alluminio verniciatoControllo manuale della temperatura con display digitale

4 ripiani regolabiliRefrigerazione statica con ventilazione assistita

Luce LED interna verticaleLuce esterna a LED sopra la porta

Chiusura porta con chiaveEvaporazione acqua

4 ruote girevoli, 2 con frenoTipo gas: R600a

mod. VRN 338

H

P

L


Refrigerazione statica con ventola assistitaControllo digitale della temperaturaSchiuma in ciclopentano, 45 mm di spessore per latoLuce interna a LEDPorte a doppio vetroVetro temperato di sicurezzaSerratura di seriePiedini regolabiliGas refrigerante: R600aSbrinamento automatico

PORTE BATTENTIHINGED DOORS

Static refrigeration with assisted ventilationDigital temperature control

Cyclopentane foam, 45 mm thick for sideLED internal light

Door with double glassSafety tempered glass

Standard lockAdjustable feet

Cooling gas: R600aAutomatic defrosting

ESPOSITORE REFRIGERATO RETROBANCOREFRIGERATED BACK BAR

mod. GDH 138

mod. GDH 208

mod. GDH 330

MODELLO - MODEL GDH 138 GDH 208 GDH 330NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 356 357 358




RIPIANI REGOLABILI - ADJUSTABLE SHELVES 2 4 6



PORTE BATTENTI - HINGED DOORS 1 2 3

DIMENSIONI INTERNE - INTERNAL DIMENSIONS 520x413x745 mm 820x413x745 mm 1270x413x745 mm

DIMENSIONI ESTERNE - EXTERNAL DIMENSIONS (LxPxH) 600x520x900 mm 900x520x900 mm 1350x520x900 mm



H

P

L


ESPOSITORE REFRIGERATO RETROBANCOREFRIGERATED BACK BAR

H

P

L

Refrigerazione statica con ventola assistitaControllo digitale della temperaturaSchiuma in ciclopentano, 45 mm di spessore per latoLuce interna a LEDPorte a doppio vetroVetro temperato di sicurezzaSerratura di seriePiedini regolabiliGas refrigerante: R600aSbrinamento automatico

Static refrigeration with assisted ventilationDigital temperature control

Cyclopentane foam, 45 mm thick for sideLED internal light

Door with double glassSafety tempered glass

Standard lockAdjustable feet

Cooling gas: R600aAutomatic defrosting

PORTE SCORREVOLISLIDING DOORS

MODELLO - MODEL GDS 208 GDS 330NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 359 360



POTENZA - POWER 190 W / 220~240 V / 50 Hz 220 W / 220~240 V / 50 Hz

RIPIANI REGOLABILI - ADJUSTABLE SHELVES 4 6



PORTE SCORREVOLI - SLIDING DOORS 2 3


DIMENSIONI ESTERNE - EXTERNAL DIMENSIONS (LxPxH) 900x520x900 mm 1350x520x900 mm



mod. GDS 208

mod. GDS 330


Tipo di gas: R290Ripiani regolabili in acciaio inoxIlluminazione interna a LED4 ruote girevoli con 2 freniDisplay temperatura digitaleCompressore DonperSistema di raffreddamento ventilatoRipaini regolabili acciaio inox

Refrigerant gas: R290Adjustable shelves in stainless steel

LED Internal lighting 4 swivel castors with 2 brakes

Digital temperature displayDonper compressor

Ventilated cooling systemAdjustable shelves in S.S.


H

P

L

mod. RTS 200

mod. RTS 220

TENDINA SCORREVOLESLIDING CURTAIN

MODELLO - MODEL RTS 200 RTS 220NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 361 362











VETRINA REFRIGERATA DA BANCO REFRIGERATED TABLE TOP SHOWCASE

H

P

L

Temperatura: +2 ~ +8 °CDefrost automatico ogni 6 ore Defrost manuale: durata 30 min.Piedini regolabiliRivestimento interno ed esterno in acciaio inox #304Indicatore di temperatura digitaleTipo gas: R600aSistema di raffreddamento: StaticoCompressore: ZELTermostato: CarelOrigine: Asia

Temperature: +2 ~ +8 °CAutomatic defrost every 6 hours

Manual defrost: duration 30 min.Adjustable feet

Internal and external coating in S.S #304Digital temperature display

Gas type: R600aCooling system: Static

Compressor: ZELThermostat: Carel

Origine: AsiaVASCHE NON INCLUSE PANS NOT INCLUDED

MODELLO - MODEL VRX 1200/330 VRX 1500/330 VRX 2000/330NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 363 364 365




CONSUMO - CONSUMPTION 1,52 Kw h/24h 1,63 Kw h/24h 1,75 Kw h/24h

VASCHE GN 1/4 - PANS GN 1/4 5 7 10




serie VRX / GN 1/4


VETRINA REFRIGERATA DA BANCO REFRIGERATED TABLE TOP SHOWCASE

H

P

L

Temperatura: +2 ~ +8 °CDefrost automatico ogni 6 ore Defrost manuale: durata 30 min.Piedini regolabiliRivestimento interno ed esterno in acciaio inox #304Indicatore di temperatura digitaleTipo gas: R600aSistema di raffreddamento: StaticoCompressore: ZELTermostato: CarelOrigine: Asia

Temperature: +2 ~ +8 °CAutomatic defrost every 6 hours

Manual defrost: duration 30 min.Adjustable feet

Internal and external coating in S.S #304Digital temperature display

Gas type: R600aCooling system: Static

Compressor: ZELThermostat: Carel

Origine: AsiaVASCHE NON INCLUSE PANS NOT INCLUDED

MODELLO - MODEL VRX 1200/380 VRX 1500/380 VRX 2000/380NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 366 367 368




CONSUMO - CONSUMPTION 1,61 Kw h/24h 1,75 Kw h/24h 1,83 Kw h/24h

VASCHE GN 1/3 - PANS GN 1/3 3 + 1 da 1/2 5 + 1 da 1/2 9




serie VRX / GN 1/3


ARMADIO FRIGORIFERO positivo TNREFRIGERATOR CABINET positive TN

Micro sulla porta che ferma la ventilazione quando è apertaSistema di evaporazione per eliminare la condensa4 ruote (2 con freno)4 ripiani regolabili*Indicatore di temperatura digitaleDefrost automatico: potenza 620 WClasse monoblocco: 4 (+30°C - 55% RH)Capacità inserimento: 20 griglie max GN 2/1* Passo guide: 65 mm*Controllo digitale della temperaturaTipo gas: R290Compressore: ZELTermostato digitale: CarelSistema di raffreddamento: VentilatoLuce interna Chiusura con chiaveClasse energetica: B

*(x2) mod. AR 1400

Micro on the door that stops the ventilation when is openEvaporation system to eliminate condensation

4 wheels (2 with brake)*4 adjustable shelves

Digital temperature indicatorAutomatic defrost: power 620 W

Monoblock class: 4 (+30°C - 55% RH)*Insertion capacity: 20 grids max GN 2/1

*Guide pitch: 65 mmDigital temperature control

Type of gas: R290Compressor: ZEL

Digital thermostat: CarelCooling system: Ventilated

Interior lightDoor lock with key

Energy class: B

MODELLO - MODEL AR 700 + TN AR 1400 + TNNUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 369 370

CODICE - CODE ARM02000 ARM02010


TEMPERATURA - TEMPERATURE -2° ~ +8°C -2° ~ +8°C


POTENZA - POWER 200 W / 220~240V / 50 Hz 430 W / 220~240V / 50 Hz

CONSUMO - CONSUMPTION 1,31 Kw h/24h 1,97 Kw h/24h

RESA FRIGO / BTU 1784,98 / 523 W 2481,23 / 727 W


DIMENSIONI ESTERNE - ESTERNAL DIMENSIONS (LxPxH) 740x828x2050 mm 1480x828x2050 mm



SPESSORE SCHIUMATURA: 70 MM - UNITÀ MONOBLOCCOFOAMING THICKNESS: 70 MM - MONOBLOCK UNIT

mod. AR 700 + TNmod. AR 1400 + TN


ARMADIO FRIGORIFERO negativo BTREFRIGERATOR CABINET negative BT

Micro sulla porta che ferma la ventilazione quando è apertaSistema di evaporazione per eliminare la condensa4 ruote (2 con freno)4 ripiani regolabili*Indicatore di temperatura digitaleDefrost automatico: potenza 620 WClasse monoblocco: 4 (+30°C - 55% RH)Capacità inserimento: 20 griglie max GN 2/1* Passo guide: 65 mm*Controllo digitale della temperaturaTipo gas: R290Compressore: ZELTermostato digitale: CarelSistema di raffreddamento: VentilatoLuce interna Chiusura con chiaveClasse energetica: C

*(x2) mod. AR 1400

Micro on the door that stops the ventilation when is openEvaporation system to eliminate condensation

4 wheels (2 with brake)*4 adjustable shelves

Digital temperature indicatorAutomatic defrost: power 620 W

Monoblock class: 4 (+30°C - 55% RH)*Insertion capacity: 20 grids max GN 2/1

*Guide pitch: 65 mmDigital temperature control

Type of gas: R290Compressor: ZEL

Digital thermostat: CarelCooling system: Ventilated

Interior lightDoor lock with key

Energy class: C

MODELLO - MODEL AR 700 - BT AR 1400 - BTNUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 371 372

CODICE - CODE ARM02005 ARM02015


TEMPERATURA - TEMPERATURE -18° ~ -22°C -18° ~ -22°C


POTENZA - POWER 410 W / 220~240V / 50 Hz 700 W / 220~240V / 50 Hz

CONSUMO - CONSUMPTION 5,589 Kw h/24h 12 Kw h/24h

RESA FRIGO / BTU 2133,11 / 625 W 3665,53 / 1074 W


DIMENSIONI ESTERNE - ESTERNAL DIMENSIONS (LxPxH) 740x828x2050 mm 1480x828x2050 mm



SPESSORE SCHIUMATURA: 70 MM - UNITÀ MONOBLOCCOFOAMING THICKNESS: 70 MM - MONOBLOCK UNIT

mod. AR 700 - BTmod. AR 1400 - BT


DOSATORE SALSE IN ACCIAIO #304SAUCES STEEL DISPENSERS #304

In acciaio inox gastronorm - Dosaggio regolabile, porzione salsa 30 mlAdatto per salse fredde, salse denseOrigine Turchia

Dispenser in stainless steel gastronorm - Adjustable dose, sauce portion 30 ml Suitable for cold sauces, thick sauces Origin Turkey

In acciaio inox - Dosaggio regolabile, porzione salsa 30 ml - Adatto per salse fredde, salse dense - Origine Turchia

Dispenser in stainless steel - Adjustable dose, sauce portion 30 ml - Suitable for cold sauces, thick sauces - Origin Turkey

Mod. DIS-C1

Cod. KAL0007

Ø 170x335h mm

2 Kg

2,25 Lt

N. LIST 374

Mod. DIS-C2

Cod. KAL0008

290x145x355h mm

5 Kg

2,25 Lt (x2)

N. LIST 375

Mod. DIS-B3

Cod. KAL0006

605x205x435 mm

8 Kg

3 Lt (x3)

N. LIST 373

Mod. DIS-C3

Cod. KAL0009

440x145x355h mm

8 Kg

2,25 Lt (x3)

N. LIST 376

MACCHINE ALIMENTARI / FOOD SERVICE EQUIPMENT

- DOSATORE SALSE DIS-E1

Numero listino: 367

Codice: KAL0013

Modello: DIS-E1

Peso: 2 Kg

IDEALE PER CONSUMI ELEVATI

Adattabile per contenitori da 8,

9 e 10 lt

Dosaggio regolabile, porzione

salsa 40 ml.

Adatto per vasche in plastica

per salse

Adatto a salse fredde, per miele,

salse dense e per prodotti ad

alta viscosità

Dimensioni: Ø 275x440h mm

Origine: Turchia

- DOSATORE SALSE DIS-F1

Numero listino: 368

Codice: KAL0014

Modello: DIS-F1

Potenza: 1300 W

Peso: 4 Kg

Capacità: 3 Lt.

In acciaio inox


salsa 40 ml

Temperatura regolabile

Adatto per salse dense (alta

viscosità)

Dimensioni: Ø 180x500h mm

Origine: Turchia

- DISPENSER DIS-E1

List Number: 367

Code: KAL0013

Model: DIS-E1

Weight: 2 Kg

IDEAL FOR CONSUMPTION HIGH

Adaptable to containers of 8, 9

and 10 liters

Adjustable dosing, sauces

portion 40 ml.

Suitable for plastic tubs for

sauces

Suitable for cold sauces, for

honey, thick sauces and highly

viscous products

Dimension: Ø 275x440h mm

Origin: Turkey

- DISPENSER DIS-F1

List Number: 368

Code: KAL0014

Model: DIS-F1

Power: 1300 W

Weight: 4 Kg

Capacity: 3 Lt.

In stainless steel


portion 40 ml

Adjustable temperature

Suitable for thick sauces (high

viscosity)

Dimension: Ø 180x500h mm

Origin: Turkey

191

DOSATORE SALSE IN ACCIAIO #304SAUCES STEEL DISPENSERS #304

- DOSATORE SALSE DIS-G1

Numero listino: 369

Codice: KAL0015

Modello: DIS-G1

Potenza: 1300 W

Peso: 8 Kg

Capacità: 3 Lt.

In acciaio inox


salsa 40 ml

Temperatura regolabile


viscosità)

Con punta in acciaio inox per

riempimento ciambelle

Dimensioni: 180x500h mm

Origine: Turchia

- DOSATORE SALSE DIS-H1

Numero listino: 370

Codice: KAL0016

Modello: DIS-H1

Peso: 2 Kg

Capacità: 5 Lt.

In acciaio inox


salsa 40 ml


viscosità)

Con punta in acciaio inox per

riempimento ciambelle

Dimensioni: 180x420h mm

Origine: Turchia

- DISPENSER DIS-G1

List Number: 369

Code: KAL0015

Model: DIS-G1

Power: 1300 W

Weight: 8 Kg

Capacity: 3 Lt.

In stainless steel


portion 40 ml

Adjustable temperature Suitable

for thick sauces (high viscosity)

With stainless steel tip for filling

donuts

Dimension: 180x500h mm

Origin: Turkey

- DISPENSER DIS-H1

List Number: 370

Code: KAL0016

Model: DIS-H1

Weight: 2 Kg

Capacity: 5 Lt.

In stainless steel


portion 40 ml


viscosity)

With stainless steel tip for filling

donuts

Dimension: 180x420h mm

Origin: Turkey

- DISPENSER DIS-P1

List Number: 370

Code: KAL0021

Model: DIS-P1

Weight: 2 Kg

Capacity: 4,5 Lt


portion 35 ml


viscosity) and cold sauces

Dimension: 180x180x400 h mm

Origin: Turkey

- DOSATORE SALSE DIS-P1

Numero listino: 370

Codice: KAL0021

Modello: DIS-P1

Peso: 2 Kg

Capacità: 4,5 Lt


salsa 35 ml


viscosità) e per salse fredde

Dimensioni: 180x180x400h mm

Origine: Turchia

- DOSATORE SALSE DIS-L1

Numero listino: 371

Codice: KAL0017

Modello: DIS-L1

Peso: 2 Kg

Dosatore gastronorm ¼ x200h mm

Capacità: 3 lt


salsa 40 ml




Origine: Turchia

- DOSATORE SALSE DIS-M1

Numero listino: 372

Codice: KAL0018

Modello: DIS-M1

Peso: 3 Kg

Dosatore gastronorm 1/6 x200h mm

Capacità: 3 lt


salsa 40 ml




Origine: Turchia

- DISPENSER DIS-L1

List Number: 371

Code: KAL0017

Model: DIS-L1

Weight: 2 Kg

Dispenser gastronorm ¼ x200h

mm Capacity: 3 lt


portion 40 ml



Dimension: 240x140x350h mm

Origin: Turkey

- DISPENSER DIS-M1

List Number: 372

Code: KAL0018

Model: DIS-M1

Weight: 3 Kg

Dispenser gastronorm 1/6 x200h mm

Capacity: 3 lt


portion 40 ml




Origin: Turkey

- DOSATORE SALSE DIS-L1

Numero listino: 371

Codice: KAL0017

Modello: DIS-L1

Peso: 2 Kg

Dosatore gastronorm ¼ x200h mm

Capacità: 3 lt


salsa 40 ml




Origine: Turchia

- DOSATORE SALSE DIS-M1

Numero listino: 372

Codice: KAL0018

Modello: DIS-M1

Peso: 3 Kg

Dosatore gastronorm 1/6 x200h mm

Capacità: 3 lt


salsa 40 ml




Origine: Turchia

- DISPENSER DIS-L1

List Number: 371

Code: KAL0017

Model: DIS-L1

Weight: 2 Kg

Dispenser gastronorm ¼ x200h

mm Capacity: 3 lt


portion 40 ml




Origin: Turkey

- DISPENSER DIS-M1

List Number: 372

Code: KAL0018

Model: DIS-M1

Weight: 3 Kg

Dispenser gastronorm 1/6 x200h mm

Capacity: 3 lt


portion 40 ml




Origin: Turkey

- DOSATORE SALSE DIS-N2

Numero listino: 373

Codice: KAL0019

Modello: DIS-N2

Potenza: 1500 W / 220 V

Peso: 6 Kg

Bagnomaria 2 pompe gastronorm

1/6 x200h mm incluse (3+3 litri)


salsa 35 ml

Adatto per formaggio fuso e

cioccolato caldo


Origine: Turchia

- DOSATORE SALSE DIS-O3

Numero listino: 374

Codice: KAL0020

Modello: DIS-O3

Potenza: 2200 W / 220 V

Peso: 9 Kg

Bagnomaria 3 pompe gastro-

norm 1/4 x200h mm incluse

(5+5+5 Litri)

Dosaggio regolabile,

porzione salsa 35 ml


cioccolato caldo


Origine: Turchia

- DISPENSER DIS-N2

List Number: 373

Code: KAL0019

Model: DIS-N2

Power: 1500 W / 220 V

Weight: 6 Kg

Bain marie 2 pumps gastronorm

1/6 x200h mm including

Adjustable dosing, sauces portion (3+3 Lt)

35 ml

Suitable for hotcheddar sauce

and hot chocolate


Origin: Turkey

- DISPENSER DIS-O3

List Number: 374

Code: KAL0020

Model: DIS-O3

Power: 2200 W / 220 V

Weight: 9 Kg



(5+5+5 Lt.)

Adjustable dosing,

sauces portion 35 ml


and hot chocolate


Origin: Turkey

- DOSATORE SALSE DIS-N2

Numero listino: 373

Codice: KAL0019

Modello: DIS-N2

Potenza: 1500 W / 220 V

Peso: 6 Kg

Bagnomaria 2 pompe gastronorm

1/6 x200h mm incluse (3+3 litri)


salsa 35 ml


cioccolato caldo


Origine: Turchia

- DOSATORE SALSE DIS-O3

Numero listino: 374

Codice: KAL0020

Modello: DIS-O3

Potenza: 2200 W / 220 V

Peso: 9 Kg

Bagnomaria 3 pompe gastro-

norm 1/4 x200h mm incluse

(5+5+5 Litri)

Dosaggio regolabile,

porzione salsa 35 ml


cioccolato caldo


Origine: Turchia

- DISPENSER DIS-N2

List Number: 373

Code: KAL0019

Model: DIS-N2

Power: 1500 W / 220 V

Weight: 6 Kg



Adjustable dosing, sauces portion (3+3 Lt)

35 ml


and hot chocolate


Origin: Turkey

- DISPENSER DIS-O3

List Number: 374

Code: KAL0020

Model: DIS-O3

Power: 2200 W / 220 V

Weight: 9 Kg



(5+5+5 Lt.)

Adjustable dosing,

sauces portion 35 ml


and hot chocolate


Origin: Turkey

H

P

L

- DOSATORE SALSE DIS-E1Numero listino: 377Codice: KAL0013Modello: DIS-E1Peso: 2 KgIDEALE PER CONSUMI ELEVATIAdattabile per contenitori da 8, 9 e 10 ltDosaggio regolabile, porzione salsa 40 ml. Adatto per vasche in plastica per salseAdatto a salse fredde, per mie-le, salse dense e per prodotti ad alta viscositàDimensioni: Ø 275x440h mmOrigine: Turchia

- DOSATORE SALSE DIS-G1Numero listino: 378Codice: KAL0015Modello: DIS-G1Potenza: 1300 WPeso: 8 KgCapacità: 3 Lt.In acciaio inoxDosaggio regolabile, porzione salsa 40 mlTemperatura regolabileAdatto per salse dense (alta viscosità)Con punta in acciaio inox per riempimento ciambelleDimensioni: Ø 180x500h mmOrigine: Turchia

- DOSATORE SALSE DIS-P1Numero listino: 381Codice: KAL0021Modello: DIS-P1Peso: 4 KgCapacità: 4,5 LtDosaggio regolabile, porzione salsa 40 mlAdatto per salse dense (alta viscosità) e per salse freddeDimensioni: 190x170x240h mm Origine: Turchia

- DOSATORE SALSE DIS-L1Numero listino: 379Codice: KAL0017Modello: DIS-L1Peso: 2 KgDosatore gastronorm ¼ x200h mmCapacità: 5 ltDosaggio regolabile, porzione salsa 40 mlAdatto per salse dense (alta viscosità) e per salse freddeDimensioni: 240x140x350h mmOrigine: Turchia

- DOSATORE SALSE DIS-M1Numero listino: 382Codice: KAL0018Modello: DIS-M1Peso: 3 KgDosatore gastronorm 1/6 x200h mmCapacità: 3 ltDosaggio regolabile, porzione salsa 40 mlAdatto per salse dense (alta viscosità) e per salse freddeDimensioni: 183x165x195h mm Origine: Turchia

- DOSATORE SALSE DIS-O3Numero listino: 383Codice: KAL0020Modello: DIS-O3Potenza: 2200 WPeso: 11 KgBagnomaria 3 pompe gastronorm 1/4 x200h mm incluseDosaggio regolabile, porzione salsa 40 mlAdatto per salse dense (alta viscosità) e per salse freddeDimensioni: 605x260x435h mm Origine: Turchia

- DOSATORE SALSE DIS-N2Numero listino: 380Codice: KAL0019Modello: DIS-N2Potenza: 1500 WPeso: 8 KgBagnomaria 2 pompe gastronorm 1/6 x200h mm incluseDosaggio regolabile, porzione salsa 40 mlAdatto per salse dense (alta viscosità) e per salse freddeDimensioni: 405x205x435h mm Origine: Turchia

- DISPENSER DIS-E1List Number: 377

Code: KAL0013Model: DIS-E1

Weight: 2 KgIDEAL FOR CONSUMPTION

HIGHAdaptable for containers of 8,

9 and 10 litersAdjustable dosing, sauces

portion 40 ml.Suitable for plastic tubs for

saucesSuitable for cold sauces, for

honey, thick sauces and highly viscous products

Dimensions: Ø 275x440h mmOrigin: Turkey

- DISPENSER DIS-G1List Number: 378

Code: KAL0015Model: DIS-G1Power: 1300 W

Weight: 8 KgCapacity: 3 Lt.

In stainless steelAdjustable dosing, sauces

portion 40 mlAdjustable temperature

Suitable for thick sauces (high viscosity)

With stainless steel tip for filling donuts

Dimensions: Ø 180x500h mmOrigin: Turkey

- DISPENSER DIS-P1List Number: 381

Code: KAL0021Model: DIS-P1

Weight: 4 KgCapacity: 4,5 Lt

Adjustable dosing, sauces portion 40 ml

Suitable for thick sauces (high viscosity) and cold sauces

Dimensions: 190x170x240h mmOrigin: Turkey

- DISPENSER DIS-M1List Number: 382

Code: KAL0018Model: DIS-M1

Weight: 3 KgDispenser gastronorm 1/6

x200h mmCapacity: 3 lt




- DISPENSER DIS-O3List Number: 383

Code: KAL0020Model: DIS-O3Power: 2200 WWeight: 11 Kg

Bain marie 3 pumps gastronorm 1/4 x200h mm including




- DISPENSER DIS-L1List Number: 379

Code: KAL0017Model: DIS-L1

Weight: 2 KgDispenser gastronorm ¼

x200h mmCapacity: 5 lt




- DISPENSER DIS-N2List Number: 380

Code: KAL0019Model: DIS-N2Power: 1500 W

Weight: 8 KgBain marie 2 pumps gastronorm

1/6 x200h mm includingAdjustable dosing, sauces

portion 40 mlSuitable for thick sauces (high

viscosity) and cold saucesDimensions: 405x205x435h mm

Origin: Turkey


MINI CESTELLO PER FRIGGERE / MINI FRYING BASKET

mod. BAS 100

mod. BAS 125

mod. BAS 90

MODELLO - MODEL BAS 100NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 384

CODICE - CODE CES01000

PESO - WEIGHT 150 g

TELAIO - BODY S.S. 304





PESO - WEIGHT 220 g






PESO - WEIGHT 150 g


DIMENSIONI - DIMENSIONS (LxPxH) Ø 90x100h mm



IMBUTO COLATORE / CONFECTIONERY DISPENSER FUNNEL

MODELLO - MODEL IM18NUMERO LISTINO - NUMBER OF PRICE LIST 387

CODICE - CODE IMB01800


CAPACITÀ - CAPACITY 1,8 Lt

DIMENSIONI - DIMENSIONS (LxPxH) Ø 194x210 mm



In acciaio inox con maniglia in plasticaDiametro: Ø 194 mmDotata di 3 punte dosatricida utilizzare a seconda della consistenza

Stainless steel with plastic handleDiameter: Ø 194 mm

Included with 3 dosing tips to be used depending on the consistency

mod. IM18


CONTENITORI GASTRONORM / GASTRONORM CONTAINERS

Codice Modello Volume Spessore Code Model Volume Thickness- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -GN011020 GN 1/1 - 20h 2 Lt 0,8 mmGN011040 GN 1/1 - 40h 5 Lt 0,8 mmGN011065 GN 1/1 - 65h 9 Lt 0,8 mmGN011100 GN 1/1 - 100h 14 Lt 0,8 mmGN011150 GN 1/1 - 150h 21 Lt 0,8 mmGN011200 GN 1/1 - 200h 28 Lt 0,8 mm

N. ListN. price L.

388389390391392393

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394395396397398399

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400401402403404405

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422423424425426427428

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Codice Modello Volume Spessore Code Model Volume Thickness- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - GN023020 GN 2/3- 20h 1,25 Lt 0,7 mmGN023040 GN 2/3 - 40h 3 Lt 0,7 mmGN023065 GN 2/3 - 65h 5,5 Lt 0,7 mmGN023100 GN 2/3 - 100h 9 Lt 0,7 mmGN023150 GN 2/3 - 150h 13 Lt 0,8 mmGN023200 GN 2/3 - 200h 18 Lt 0,8 mm

Codice Modello Volume Spessore Code Model Volume Thickness- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - GN019065 GN 1/9 - 65h 0,6 Lt 0,7 mmGN019100 GN 1/9 - 100h 0,9 Lt 0,7 mm

Codice Modello Volume Spessore Code Model Volume Thickness- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -GN012020 GN 1/2 - 20h 0,95 Lt 0,7 mmGN012040 GN 1/2 - 40h 2 Lt 0,7 mmGN012065 GN 1/2 - 65h 4 Lt 0,7 mmGN012100 GN 1/2 - 100h 6,5 Lt 0,7 mmGN012150 GN 1/2 - 150h 9,5 Lt 0,7 mmGN012200 GN 1/2 - 200h 12,5 Lt 0,8 mm

Codice Modello Volume Spessore Code Model Volume Thickness- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - GN014065 GN 1/4 - 65h 1,8 Lt 0,7 mmGN014100 GN 1/4 - 100h 2,8 Lt 0,7 mmGN014150 GN 1/4 - 150h 4 Lt 0,7 mmGN014200 GN 1/4 - 200h 5,5 Lt 0,8 mm

Codice Modello Spessore Code Model Thickness- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - LID01100 GN 1/1 0,8 mmLID01200 GN 1/2 0,7 mmLID01300 GN 1/3 0,7 mmLID02300 GN 2/3 0,7 mmLID01400 GN 1/4 0,7 mmLID01600 GN 1/6 0,7 mmLID01900 GN 1/9 0,7 mm

Codice Modello Volume Spessore Code Model Volume Thickness- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - GN013020 GN 1/3 - 20h 0,7 Lt 0,7 mmGN013040 GN 1/3 - 40h 1,4 Lt 0,7 mmGN013065 GN 1/3 - 65h 2 Lt 0,7 mmGN013100 GN 1/3 - 100h 3,8 Lt 0,7 mmGN013150 GN 1/3 - 150h 5,5 Lt 0,7 mmGN013200 GN 1/3 - 200h 7,5 Lt 0,8 mm

Codice Modello Volume Spessore Code Model Volume Thickness- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -GN016065 GN 1/6 - 65h 1 Lt 0,7 mmGN016100 GN 1/6 - 100h 1,6 Lt 0,7 mmGN016150 GN 1/6 - 150h 2,2 Lt 0,8 mmGN016200 GN 1/6 - 200h 3 Lt 0,8 mm

GASTRONORM 1/1: 530X325 mm

GASTRONORM 2/3: 354x325 mm

GASTRONORM 1/9: 176x108 mm COPERCHIO / LID STAFFA / ADAPTOR BAR

GASTRONORM 1/4: 265x162 mm GASTRONORM 1/6: 176x162 mm

GASTRONORM 1/2: 325x265 mm GASTRONORM 1/3: 325x176 mm

- In acciaio inox 18/10- Design robusto- Angoli arrotondati, facili da pulire- Utilizzabili in forno a convezione, frigoriferi, bagnomaria e chafing dish- Origine: Turchia

- In 18/10 stainless steel- Robust design- Rounded corners, easy to clean- Usable in convection oven, refrigerators, bain-marie and chafing dish- Origin: Turkey

Altezza / Height

Codice / Code: STA01000 GN 1/1 530 mm - N. List. 429Codice / Code: STA01200 GN 1/2 320 mm - N. List. 430

CONDIZIONI GENERALI DI VENDITA

CONSEGNA:Entro due settimane dalla conferma d’ordine salvo imprevisti.I termini di consegna sono indicativi pertanto eventuali ritardi non possono costituire motivo di rinuncia e/o modifica degli accordi presi in fase di preventivo e non danno diritto ad indennizzi o risarcimenti.

TRASPORTO:In porto assegnato con Vs. vettore convenzionato oppure a mezzo Ns. corrierein porto franco con addebito in fattura.La merce viaggia sempre a rischio e pericolo del committente anche se venduta in porto franco. Il destinatario ha la responsabilità di verificare lo stato del materiale al momento della consegna.Non si risponde dei danni alla merce se al momento della consegna non viene specificato sul bollettino di consegna LA RISERVA DI CONTROLLO PER QUANTITA’ E QUALITA’ anche se l’imballo risulta apparentemente integro.In caso di danni comunicarlo per iscritto entro tre giorni dal ricevimento merce.La nostra ditta non parteciperà al danno subito in caso di segnalazioni pervenute dopo i tre giorni dal ricevimento della merce o in caso di mancata riserva specifica sul documento.Sconsigliamo la spedizione di un solo collo per la facilità di danno durante il trasporto.

PREZZI: non sono impegnativi, possono subire variazioni senza obbligo di preavviso.Questi verranno confermati all’ordine.

IMBALLO: In cartone inclusoBancale di legno: 5,00 euroGabbia in legno: al costo

GARANZIA: La garanzia consiste nella copertura gratuita dei ricambi per le macchine resi franco nostro magazzino.Tutti i prodotti sono coperti da garanzia a norma di legge per difetti di costruzione.Opera la GARANZIA PER VIZI prevista dall’articolo 1495 del Codice Civile della durata di 12 mesi dalla data della fattura.La garanzia NON comprende: riparazioni effettuate da personale non autorizzato, allacciamenti elettrici errati, manomissioni, modifiche, uso improprio, uso di acessori impropri, utilizzi di ricambi non originali, mancata e/o non corretta manutenzione ordinaria, parti elettriche, materiali di consumo, vetri e le parti soggette ad usura.I pezzi difettosi saranno sostituiti solo dopo averli ricevuti di ritorno in porto franco.La spedizione dei ricambi in garanzia e delle riparazioni è in porto assegnato.La manodopera non è compresa nella garanzia il quale resta a carico dell’acqirente.La garanzia non da diritto alla sostituzione integrale del bene.

DURATA DELLA GARANZIA: 1 ANNO DALLA DATA DELLA FATTURA.

CONDIZIONI GENERALI DI VENDITA

ASSISTENZA TECNICA: L’assistenza tecnica è di competenza del RIVENDITORE per tutta la durata della garanzia (1 anno).Per l’assistenza da noi fornita delle macchine fuori da garanzia verrà fatturato il prezzo dei ricambi forniti per la riparazione e per la sua gestione. Non sarà a carico del fornitore alcuna spesa sostenuta dal rivenditore.

CONDIZIONI DI PAGAMENTO:Anticipato o da concordare.Per ritardati pagamenti, addebito interessi mensili al tasso legale.Castelletto pagamenti a scadere non superiori a € 5.000,00 o da concordare, superato il quale si richiede pagamento in anticipo o contrassegno.

Per l’invio di ricambi e riparazioni, si richiede il pagamento anticipato o contrassegno contanti.

RISERVA DI PROPRIETÀ: La merce è di esclusiva proprietà della Beckers Italy Srl fino al pagamento integrale delle fatture.

• IN CASO DI ORDINE SI RITENGONO LE SEGUENTI CONDIZIONI ACCETTATE.

• LE IMMAGINI E LE SPECIFICHE TECNICHE RIPORTATE SONO SOLO DI RIFERIMENTO. LA BECKERS ITALY SRL SI RISERVA IL DIRITTO DI CAMBIARLE SENZA PREAVVISO

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Beckers Italy Srlvia Ganassina n°8 – 24047 Treviglio (BG)Tel. 0039 0363 49820 Fax. 0039 0363 302490E-mail: [email protected]: www.beckersitaly.net

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DELIVERY:Within two weeks after order confirmation except for unforeseen events.The terms of delivery are indicative, therefore any delays cannot constitute a reason for renouncing and / or modifying the agreements made during the quote phase and do not give the right to the reimbursement.

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Prodotti per la ristorazione Food service equipment · 2018. 1. 16. · Food service equipment Beckers Italy started out in 1973 as a sole trader engaged in selling professional catering