Presentacin de PowerPoint
Food truck ServiceProyecto de inversin
Materia: tica y valores empresariales
Carrera: Ingeniera En Negocios
Elaboro: Miguel ngel Garca Sosa
Resumen ejecutivoPicnic UrbanoServicio completo y vanguardista
de alimentacin a travs de un food truck (Camion-Restourant)
Enfocado a la demanda gastronmica verstil vertida en la localidad
de Pachuca de Soto en el estado de Hidalgo, teniendo como mercado
meta a todas aquellas personas que requieren de un servicio de
comida exprs ofreciendo una alternativa saludable y de
contenido.ObjetivosGeneralesDesarrollar un modelo de negocios
innovador para la industria gastronmica.
Bajo un modelo que infiera menores costos fijos y variables
Por medio de la aplicacin de una sucursal mvil.EspecficosSuplir
las actuales y cambiantes necesidades de clientes locales
gastronmicos.
Identificar la viabilidad de implementar un gourmet food truck
en las inmediaciones de la ciudad de Pachuca.
Misin Visin Crear productos de la mas alta calidad, utilizando
las mejores materias primas.
Crear un espacio donde el cliente se relaje y deje la vida
acelerada que lleva, comiendo algo delicioso en un ambiente rodeado
de calidez y dinamismo.Lograr un posicionamiento en el mercado
Ser reconocidos bajo el concepto de food truck como la nica y
mejor opcin gastronmica del mercado. Segmentacin de
mercadoSocioeconmicoDado la variedad tan extensa que se ofrece en
el men, ninguna de las segmentaciones socio-econmicas se encuentra
exenta de poder adquirir nuestros servicios, de igual modo la
posibilidad de consumir paquetes y a la carte permite cubrir una
mas amplia gama de precios y necesidades gastronomicas.
Geogrfico
Pensando en aprovechar la existencia de las instituciones
publicas y privadas circundantes a 4 cuadras a partir del punto
marcado sera definida la ruta que seguira el truck food.
Demogrfico
FamiliasAdultos jvenesAdultosRango de edad: Entre 25 a 45
aosHombres y mujeres
Anlisis PESTPoltico/legalPermisos de uso de sueloSecretaria de
salubridadPermisos de venta de comida rpida
EconmicoBancos/FinancierasSecretaria de HaciendaSalarios
SocialPromover la cultura de la gastronoma positivaReanimar
espacios pblicos
Anlisis F.O.D.AFortalezas Ventaja competitiva respecto a
preciosCostos bajosCalidad PremiumCualidad mvilRpido
accesoDebilidades Formato desconocidoMenor seguridadAusencia de
infraestructuraAtrasos frente a una gran demandaOportunidadesSer
nicos en el mercadoMercado en crecimientoAlto trafico de
clientelaCubre una necesidad bsica: alimentacinExplotacin de las
reas verdes y espacios pblicos
F.O.Calidad mvil/Puntos estratgicosCalidad Premium/Ser
nicosBajos costos/Mercado en crecimientoD.O.Formato desconocido/Ser
nicosAusencia de infraestructura/Explotacin de reas verdes
Atrasos/Vivir una nueva experiencia AmenazasLocales de comida
cercanosPapeleo y permisos burocrticos ClimaInflacin F.A.Ventaja en
precios/Locales de comida cercanosCalidad Premium/Locales de comida
cercanosClima/Caf Competidores/Cualidad mvilA.D.Formato
desconocido/CompetidoresClima/Ausencia de infraestructura
Robos/Ausencia de infraestructura
