11
P ROF . D R . R ÁCZ G ÁBOR - P ROF . D R . R ÁCZ -K OTILLA E RZSÉBET : A YUCCA SHIDIGERA ÉS A HORDEUM VULGARE HATÓANYAGAI ÉS HATÁSMECHANIZMUSA

PROF. DR. RÁCZ GÁBOR . D . R -K E S H · visszatartás vagy nátrium-retenció), a ká-lium kiürülése viszont folyamatos. A szervezet nátrium szükséglete fokozó-dik, ha nagyobb

  • Upload
    others

  • View
    1

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: PROF. DR. RÁCZ GÁBOR . D . R -K E S H · visszatartás vagy nátrium-retenció), a ká-lium kiürülése viszont folyamatos. A szervezet nátrium szükséglete fokozó-dik, ha nagyobb

PROF. DR. RÁCZ GÁBOR -PROF. DR. RÁCZ-KOTILLA ERZSÉBET:

A YUCCA SHIDIGERA ÉS A HORDEUM

VULGARE HATÓANYAGAI ÉS

HATÁSMECHANIZMUSA

Page 2: PROF. DR. RÁCZ GÁBOR . D . R -K E S H · visszatartás vagy nátrium-retenció), a ká-lium kiürülése viszont folyamatos. A szervezet nátrium szükséglete fokozó-dik, ha nagyobb

PROF. DR. RÁCZ GÁBOR - PROF. DR. RÁCZ-KOTILLA ERZSÉBET:A YUCCA SHIDIGERA ÉS A HORDEUM VULGARE HATÓANYAGAI ÉS HATÁSMECHANIZMUSA

A GOLDEN YACCA HATÓANYAGAI ÉS HATÁSMECHANIZMUSA- SZ A K E M B E R T Á J É K O Z T A T Ó -

A Golden Yacca természetes étrendkiegészítő (Natürliche Nahrungs-Ergänzung) jellegűtermék por alakban, kapszulázva. Teljes egészében növényi eredetű készítmény. A 100 grammra vonatkozó energiatarta-lom 403 kJ (95 kcal). A szervezetre gyakorolt kedvező hatás a liliomfélék egyes nemzetségeiben (Yucca, Aga-ve) található szaponinoknak köszönhető.

1. A YUCCA ÉS AZ AGAVE NEMZETSÉG

NÖVÉNYRENDSZERTANI BESOROLÁSA

A Golden Yacca a Yucca shidigera po-rát tartalmazza.

A Yucca nemzetség az egyszikűek osztá-lyának (Monocotyledoneae=Liliatae) As-paragales rendjébe sorolt Agavaceae csa-ládjába tartozik (1). Az agavefélék (Agavaceae) családjábankb. 410 fajt tartanak nyilván, ezek közülaz amerikai földrész Yucca és Agavenemzetsége a legfontosabb.

A Yucca nemzetséget a liliomfélék család-jába (Liliaceae), az Agave nemzetséget azamarilliszfélék (Amaryllidaceae) közé isszokták sorolni.

A két nemzetség elkülönítése nem mindigegyértelmű. A „Maguey juice”-t „agávélé”néven tartják számon, de a Yucca par-viflora nevű fajból állítják elő.

2. A YUCCA ÉS AZ AGAVE

NEMZETS ÉG FŐ HATÓANYAGAI

A két nemzetségbe sorolt növényfajok főhatóanyagai szaponinok (2). Cukor ésnem cukor jellegű részből épül fel moleku-lájuk. A nem cukor jellegű rész az aglikonvagy szapogenin (szapogenol), 25 szén-atomos, 6-gyűrűs vegyület.

A szapogenolok szterinvázas alkoholok(szterogenolok). Fontosabbak a dioszgen-in (képlet), a szárszapogenin, a szmila-genin, a hekogenin (képlet) és a yukka-genin (képlet).

23

tanulmányok© EGYM Vital Center, 1992-2005. Minden jog fenntartva!

Page 3: PROF. DR. RÁCZ GÁBOR . D . R -K E S H · visszatartás vagy nátrium-retenció), a ká-lium kiürülése viszont folyamatos. A szervezet nátrium szükséglete fokozó-dik, ha nagyobb

PROF. DR. RÁCZ GÁBOR - PROF. DR. RÁCZ-KOTILLA ERZSÉBET:A YUCCA SHIDIGERA ÉS A HORDEUM VULGARE HATÓANYAGAI ÉS HATÁSMECHANIZMUSA

Közös vonásuk, az alapszerkezeten kívül,hogy az A gyűrűn alkohol csoport találha-tó (C3-OH) amelynek oxigénatomján ke-resztül kapcsolódik a szapogenin cukor-maradékokhoz. A yukkageninben a 2-esszénatomhoz is található egy -OH cso-port.

A cukorlánc hossza változó, például a sza-ponin esetében 3 cukormaradék találhatóa szaponin szerkezetében, a yukkoninesetében 4, a szmiloninban pedig 5.

Az aglikonok vízben nem oldódnak, a tel-jes molekula kevésbé vagy jobban oldódikvízben a cukormaradékok számától függő-en: minél több az -OH csoport a szaponinszerkezetében, annál jobban oldódik víz-ben.

A Yucca shidigera élő állapotban hemisza-ponázt tartalmaz, amely lebontja a sza-ponint proszapogeninné, ez utóbbi még 2-3 molekula cukrot tartalmaz.

Az USA dél-nyugati száraz, sivatagos he-lyein a Yucca fajok főleg szárszapogeninttartalmaznak.

3. A FŐ H ATÓAN Y AGOK FIZIKAI

É S BIOLÓGIAI TULA JDONSÁGAI

A Yucca-szaponinok a következő két tu-lajdonságuk alapján azonosíthatók a Gol-den Yacca-ból: a.) A por alakú készítmény vagy a kap-szula tartalmának 0,5 grammnyi mennyi-ségét egy mérőhengerbe tesszük. A mé-rőhenger átmérője 1,0 cm, űrtartalma10,0 ml. A vizsgálandó porra 9,0 ml desz-tillált vizet töltünk és 10 percig állni hagy-juk, majd 10 másodpercig 10-szer erőtel-jesen összerázzuk. A vizes rész felett bő-séges hab képződik, amelynek magasságalegalább 1,0 cm és maradandó jellegű:legalább 1 óra hosszat változatlan marad.Ez a vizsgálat a víz felületi feszültségétcsökkentő hatáson alapszik.

b.) A bakteriológiai laboratóriumokbanhasználtvér-agaros táptalajra helyezünkegy 0,5 cm átmérőjű szűrőpapír korongot,amelyet a fentiek szerinti vizes folyadék-kal előzőleg átitattunk és 3 percig szűrő-papír lapon szikkasztottunk. A vér-agarrahelyezve a korong körül 0,1 cm szélesgyűrű alakul ki, amely áttetszőségébenkülönbözik a vér-agar táptalaj eredeti jel-legétől.Ez a vizsgálat a hemolitikus hatáson alap-szik.

Mindkét vizsgálat során az eredmény ará-nyos a készítmény hatóanyag-tartalmá-val: az 1 cm-nél magasabb habgyűrű na-gyobb hatóanyag mennyiségre utal (a), il-letőleg ha az áttetsző gyűrű 0,1 cm-nélszélesebb, erősebb a hemolitikus képes-ség (b).

24

tanulmányok© EGYM Vital Center, 1992-2005. Minden jog fenntartva!

Page 4: PROF. DR. RÁCZ GÁBOR . D . R -K E S H · visszatartás vagy nátrium-retenció), a ká-lium kiürülése viszont folyamatos. A szervezet nátrium szükséglete fokozó-dik, ha nagyobb

PROF. DR. RÁCZ GÁBOR - PROF. DR. RÁCZ-KOTILLA ERZSÉBET:A YUCCA SHIDIGERA ÉS A HORDEUM VULGARE HATÓANYAGAI ÉS HATÁSMECHANIZMUSA

4. A GOLD EN YA C CA

HATÁ SMECHANIZMUSA

A Yucca-szaponinok jellemző kémiaiszerkezete és fizikai (fizikai-kémiai) tulaj-donságaik alapján elsősorban a tápanya-gok jobb értékesítését biztosítják. Eseten-ként előmozdítják az értékes tápanyagokfelszívódását az emésztőrendszerből (I.),de csökkenthetik egyes anyagok felszívó-dását is (II.) vagy elősegíthetik különbözőanyagcseretermékek és a környezetből aszervezetbe jutott mérgező anyagok kivá-lasztását (III.).

I. A táplálkozás során felvett létfontossá-gú anyagok egy része rosszul szívódik felaz emésztőrendszerből. Ez a helyzet a kalcium esetében. A Yuc-ca-szaponinok javítják a kalcium felvéte-lét. Hasonló a helyzet a magnéziumnál is,amelynek egyes szervetlen sói, például akeserű ásványvizekben levő magnézium-szulfát gyakorlatilag nem szívódik fel, deYucca-szaponinok jelenlétében számít-hatunk a felszívódásra (3). Az erek és a hajszálerek szerkezetét elő-nyösen befolyásolják a flavonoidok (a fla-vonoidok egy része , amelyeket bioflavo-noidoknak nevezünk). Flavonoidok min-den növényben találhatók. Felszívódásuka tápcsatornából nagyobb mértékű szapo-ninok jelenlétében. A gyulladásos folyamatokat gátolja a bé-ta-szitoszterin. Elsősorban olajos magvak-ban található nagyobb arányban, kisebbmennyiségben, cukorhoz kötve, a legtöbbnövényi élelmiszerben megtalálható (4,5). Felszívódását a szaponinok előmozdít-ják.

II. Tápanyagok felszívódásának gátlása jólkövethető a koleszterin esetében. A ko-leszterin részben az állati eredetű élelmi-szerekkel jut az emberi szervezetbe, rész-ben átalakulások eredményeképpen kép-ződik benne. A Yucca-fajokban találhatószaponinok, jellemző szerkezeti sajátsá-gaik miatt, a bélben a koleszterinhez kö-tődnek. A képződött ún. komplex vegyüle-

tek (koleszteridek) kiürülnek a szervezet-ből anélkül, hogy a vérbe jutottak volna.Ezáltal a táplálékkal felvett koleszterincsak részben vagy egyáltalán nem szívó-dik fel. Mivel a koleszterin és Yucca-szaponinösszekapcsolódása sztöchiometriás arány-ban történik, két lehetőség között lehetválasztani: a nagyobb koleszterin bevitelesetében növeljük a készítmény adagjátvagy az ajánlott napi adagnak megfelelőmértékben csökkentjük a koleszterin bevi-telét. Utóbbi megoldás a célszerűbb. Ve-gyes táplálkozás esetében figyelembe kellvenni a különösen sok koleszterint tartal-mazó élelmiszerek mennyiségét, hogy anapi koleszterin bevitel ne haladja meg a0.30-0,50 grammot (6).

25

tanulmányok© EGYM Vital Center, 1992-2005. Minden jog fenntartva!

Page 5: PROF. DR. RÁCZ GÁBOR . D . R -K E S H · visszatartás vagy nátrium-retenció), a ká-lium kiürülése viszont folyamatos. A szervezet nátrium szükséglete fokozó-dik, ha nagyobb

PROF. DR. RÁCZ GÁBOR - PROF. DR. RÁCZ-KOTILLA ERZSÉBET:A YUCCA SHIDIGERA ÉS A HORDEUM VULGARE HATÓANYAGAI ÉS HATÁSMECHANIZMUSA

III. A szervezetre nézve káros anyagok el-távolítása az emésztőrendszeren keresztül(a), a vese kiválasztó működése révén (b)és /vagy a verejtékkel történik (c). a.) Az emésztőrendszeren keresztül tá-voznak azok az anyagok, amelyek a táp-csatornát nem hagyják el, és azok, ame-lyek a véren keresztül, a májon át az epé-be kerülnek. Anyagcseretermékekről vanszó, de olyan anyagokról is, amelyek egy-általán nem értékesülnek, illetve részbenértékesülnek vagy károsító jellegűek. A Yucca-szaponinok a víz felületi fe-szültségét csökkentve előmozdítják a víz-zel nem elegyedő anyagok emulzió képzé-sét (folyadék a folyadékban). Szintén afelületi feszültséget befolyásoló tulajdon-ság alapján a béltartalom kevésbé tapada bélfalhoz és ezáltal a szaponinok mint-egy "tisztítják" a beleket, elsősorban avastagbelet (7).

b.) A salakanyagok vesén keresztül törté-nő kiválasztásának feltétele, hogy azanyagcseretermék vagy a környezetből aszervezetbe jutott káros anyag oldódjékvízben. Ez a tulajdonság eleve jellemezhe-ti a kérdéses anyagot, máskor viszont avízben rosszul vagy egyáltalán nem oldó-

dó anyag a szervezetben cukorhoz vagycukorszármazékhoz (uronsavhoz) kötődik,ezáltal vízben oldékonnyá válik és így ürüla vizelettel. A napi folyadékfelvétel egészséges fel-nőttnél legalább 1,5 liter kell legyen. Minélnagyobb a testmagasság, a testsúly, atestfelület, annál nagyobb a folyadék-igény, amely függ a külső hőmérséklettől,a levegő viszonylagos nedvességtartalmá-tól, a munkavégzés jellegétől, a verejté-kezés mértékétől. Általában a fenti napiszükséglet inkább nagyobb, mint kisebb,tehát meghaladja a másfél litert. A meg-felelő folyadékbevitelre különösen olyanszemélyeknél kell ügyelni, akik ritkánszomjaznak meg, és ezért nem veszikészre, hogy a szükségesnél kevesebb fo-lyadékot fogyasztanak. A Yucca-szaponinok fokozzák a vizeletürítését (diuretikus hatás), de csak na-gyobb vízfelvétel esetében (akvaretikus).Továbbá kedvezően befolyásolják a nátri-um/kálium ürítés arányát. A napi szük-ségletet meghaladó konyhasó (nátrium-klorid) bevitel esetében előnyös a fokozottnátrium ürítés a vesén keresztül, a káliumveszteség viszont előnytelen. A nátriumhalmozódhat a szervezetben (nátriumvisszatartás vagy nátrium-retenció), a ká-lium kiürülése viszont folyamatos. A szervezet nátrium szükséglete fokozó-dik, ha nagyobb a verejtékezés, továbbáhasmenés esetében. A vízhajtó hatású növényekre általáno-san jellemző, hogy növelik a nátrium ürí-tés mértékét, de csak kisebb aránybanokoznak kálium veszteséget. A szervezet folyadékigényének biztosítá-sára célszerű a napi ismételt bevitel, al-kalmanként kisebb-nagyobb adaggal. c.) A verejtékkel elsősorban só ürül aszervezetből, de távozhatnak különbözőanyagcseretermékek, elsősorban húgy-sav, tejsav. Gyógyszeres izzasztást egész-séges embernél nem célszerű végezni, deegyes tevékenységek (szaunázás, koco-gás, különböző sportok) előnyösek, ter-mészetesen ha idejében gondoskodnak azelvesztett folyadék pótlásáról.

26

tanulmányok© EGYM Vital Center, 1992-2005. Minden jog fenntartva!

Page 6: PROF. DR. RÁCZ GÁBOR . D . R -K E S H · visszatartás vagy nátrium-retenció), a ká-lium kiürülése viszont folyamatos. A szervezet nátrium szükséglete fokozó-dik, ha nagyobb

PROF. DR. RÁCZ GÁBOR - PROF. DR. RÁCZ-KOTILLA ERZSÉBET:A YUCCA SHIDIGERA ÉS A HORDEUM VULGARE HATÓANYAGAI ÉS HATÁSMECHANIZMUSA

A GOLDEN YACCA PLUS

HATÓANYAGAI ÉS HATÁSMECHANIZMUSA- SZ A K E M B E R T Á J É K O Z T A T Ó -

A Golden Yacca Plus természetes étrendkiegészítő (Natürliche Nahrungs-Ergänzung) jelle-gű termék, kapszula formájában. Teljes egészében növényi eredetű készítmény, amely 50%-ban Yucca shidigera-ból és50%-ban Hordeum vulgareből készül. Az összetételben szereplő két növényfaj közül az első a pálmaliliom, a második az árpa.Mindkettő az egyszikűek osztályába tartozik (Monocotyledoneae = Liliatae). A készítmény két főhatóanyaga a Yukka-szaponin és a szuperoxid-diszmutáz. A főható-anyagok értékét a mindkét növényben található ásványi anyagok egészítik ki.

1. A YUCCA (a) ÉS A

HORDE UM (b) NEMZETS ÉG

NÖVÉNY R ENDS Z ERTANI

BES OROLÁS A

a./ Az agavéfélék családjába (Agavace-ae) tartozó kb. 410 növényfaj közül a ké-szítmény a Yucca shidigera-t tartalmaz-za (Mojave jukka). A Yucca-fajok azamerikai földrész növényei, amelyek szá-raz, félsivatag vagy sivatag jellegű terüle-teken teremnek az USA délibb területein,Közép-Amerikában és Dél-Amerika egyeshelyein. Európában néhány Yucca-fajtdísznövényként termesztenek kertekben,parkokban. Magyarországon leggyakrab-ban a jól áttelelő Yucca filamentosa(nagyvirágú pálmaliliom) látható.

b./ A pázsitfűfélék családjába (Poaceae= Gramineae) tartozó Hordeum nemzet-ség legelterjedtebben termesztett fajai aHordeum vulgare (takarmányárpa) és aHordeum distichon (sörárpa). A takar-mányárpa lehet hatsoros és négysoros, asörárpa kalásza kétsoros.

2. A YUCCA (a) ÉS A

HORDE UM (b) NEMZETS ÉGEK

FŐ HATÓANY AGAI

a./ A Yucca-fajok hatóanyagai szapo-ninok. Molekulájuk felépítésében szterin-vázas szapogenol kapcsolódik a cukorma-radékokhoz. Fontosabb szapogenolok adioszgenin, szárszapogenin, szmilagenin,hekogenin és a jukkagenin. Ezek a vegyületek jellemzik az alapké-szítményt (Golden Yacca).

b./ A Hordeum-fajok zölden aratottföldfeletti részei a Poaceae (=Gramineae)családra jellemző kovasav anhidridet, kü-lönböző szilikátokat tartalmaznak. Értékesbiológiai tulajdonságokkal rendelkeznek aflavonoid-C-glikozidok és az aromás kar-bonsavak (p-kumársav, ferulasav, diferu-lasav). Az egészség megőrzése, egyeskórfolyamatok megelőzése szempontjábólaz árpafű legfontosabb hatóanyaga a szu-peroxid-diszmutáz (SOD: Super-OxideDismutase), amelynek legértékesebbforrását képezi. A SOD szerkezetében ta-lálható fém atomok a különböző élőlé-nyekben eltérőek, az emberi szervezetbenegységesen a cink és a réz.

27

tanulmányok© EGYM Vital Center, 1992-2005. Minden jog fenntartva!

Page 7: PROF. DR. RÁCZ GÁBOR . D . R -K E S H · visszatartás vagy nátrium-retenció), a ká-lium kiürülése viszont folyamatos. A szervezet nátrium szükséglete fokozó-dik, ha nagyobb

PROF. DR. RÁCZ GÁBOR - PROF. DR. RÁCZ-KOTILLA ERZSÉBET:A YUCCA SHIDIGERA ÉS A HORDEUM VULGARE HATÓANYAGAI ÉS HATÁSMECHANIZMUSA

3. A GOLDEN YA CC A PLUS A ZONOS ÍTÁ S A ÉS MI NŐSÉ GI VIZSGÁ LA TA

A készítmény azonosítása mikroszkópos vizsgálattal történik. Összehasonlító anyagként aGolden Yacca kapszulák tartalmát használjuk:

Yucca shidigeraA földfeletti részek porának mikroszkópos jellemvonásai /nagyítás: 450x/. p: pollenszemcse, old: oldalnézetben,km: optikai keresztmetszetben, kr: kalciumoxalát rafid /kristálytű kéve sejten belül/, szkl: szklereida /kősejt/, r: rost-nyaláb /rostok csúcsa/

28

tanulmányok© EGYM Vital Center, 1992-2005. Minden jog fenntartva!

Page 8: PROF. DR. RÁCZ GÁBOR . D . R -K E S H · visszatartás vagy nátrium-retenció), a ká-lium kiürülése viszont folyamatos. A szervezet nátrium szükséglete fokozó-dik, ha nagyobb

PROF. DR. RÁCZ GÁBOR - PROF. DR. RÁCZ-KOTILLA ERZSÉBET:A YUCCA SHIDIGERA ÉS A HORDEUM VULGARE HATÓANYAGAI ÉS HATÁSMECHANIZMUSA

Hordeum vulgareA földfeletti részek porának mikroszkópos jellemvonásai (nagyítás: 450x). b: elsődleges bőrszövet (epidermisz), z:zöld, - - -- - : kovafelhalmozódás, lny: levegőnyílás /sztóma/, f: felülnézet, km: keresztmetszet, zrs: zárósejt.

A „Plus” esetében a mikroszkópos látó-mezőben zöld szövettöredékek láthatók. Alegjellemzőbb alakos elem az elsődlegesbőrszövet (epidermisz), amelyben a meg-nyúlt, hullámos falú sejtek között egészenrövid, kovahalmozó képletek láthatók.

A kapszula tartalmának felét egy mérő-hengerbe tesszük. A mérőhenger átmérő-je 1,0 cm, űrtartalma 10,0 ml. A vizsgá-landó porra 9,0 ml desztillált vizet töltünkés 10 percig állni hagyjuk. 10 másodper-cig 10-szer erőteljesen összerázzuk. A vi-zes folyadék élénk zöld színű kell legyenés felette bőséges hab képződik, amely-nek magassága legalább 0,5 cm és leg-alább 1/2 óra hosszat változatlan marad (aGolden Yacca esetében a vizes folyadéksárgásbarna, nem zöld).

A kapszula tartalmának felét egy mérő-hengerbe tesszük. A mérőhenger átmérő-je 1,0 cm, űrtartalma 10,0 ml. A vizsgá-landó porra 9,0 ml desztillált vizet töltünkés 10 percig állni hagyjuk. 10 másodper-cig 10-szer erőteljesen összerázzuk. A vi-zes folyadék élénk zöld színű kell legyenés felette bőséges hab képződik, amely-nek magassága legalább 0,5 cm és leg-alább 1/2 óra hosszat változatlan marad (aGolden Yacca esetében a vizes folyadéksárgásbarna, nem zöld).

29

tanulmányok© EGYM Vital Center, 1992-2005. Minden jog fenntartva!

Page 9: PROF. DR. RÁCZ GÁBOR . D . R -K E S H · visszatartás vagy nátrium-retenció), a ká-lium kiürülése viszont folyamatos. A szervezet nátrium szükséglete fokozó-dik, ha nagyobb

PROF. DR. RÁCZ GÁBOR - PROF. DR. RÁCZ-KOTILLA ERZSÉBET:A YUCCA SHIDIGERA ÉS A HORDEUM VULGARE HATÓANYAGAI ÉS HATÁSMECHANIZMUSA

3. A GOLDEN YAC C A PLUS

HATÁS MEC HANI ZMUS A

A készítmény egyesíti a szaponinok (a) ésa SOD (b) hatását, egymást kölcsönösenkiegészítve.

a./ A Yucca shidigera főhatóanyaga, aYucca szaponin az emberi szervezetben afelvett tápanyagok jobb értékesítését biz-tosítja. Előmozdítja az értékes tápanya-gok felszívódását az emésztőrendszerből,csökkenti az állati eredetű élelmiszerekfogyasztása által felvett koleszterin felszí-vódását a tápcsatornából és előmozdítja akáros anyagok kiválasztását, kiürítését.

b./ A SOD (szuperoxid-diszmutáz) a zöldárpa legértékesebb hatóanyaga, amelyvédi az emberi szervezet sejtseit az oxi-génanyagcsere káros hatásaitól.

Minden élő szervezetben, amely környe-zetéből oxigént vesz fel (aerob élőlények),az anyagcsere során oxigéntartalmú károsanyagrészecskék, ún. szabadgyökök kép-ződnek. A legfontosabbak: a szuper-oxid-anion, a szabad hidroxil anion és aperoxidok.

Ezek az oxigén-szabadgyökök károsítják asejthártyát, egyes esetekben a sejtek el-halását gyorsítják vagy kiváltják, ezértfontos szerepet töltenek be az öregedésifolyamatokban. Az oxigén-szabadgyökökgyulladási folyamatokat válthatnak kiés/vagy tarthatnak fenn, ezáltal lényegestényezői az idült gyulladásos megbetege-déseknek. Egészséges, fiatal szervezetben az oxi-gén-szabadgyökök közül a szuper-oxid-aniont, egy enzim, a szuperoxid-diszmutáz folyamatosan és gyorsan átala-kítja vízzé, ezáltal kivédi a károsító ha-tást. Környezetünkből állandó jelleggel kerül-nek a szervezetbe kórokozók. Amennyi-ben az immunrendszer normálisan műkö-dik és a kórokozók nem jutnak az emberiszervezetbe nagyobb mennyiségben, nem

alakul ki fertőzés, megbetegedés. Állandójellegű a kórokozókkal szembeni védeke-zés a légzőrendszerben, az emésztőrend-szerben, a testfelszínen, elsősorban anyálkahártyák szintjén. Az emberi szervezet immunrendszeré-nek vannak olyan sejtes elemei, amelyekmakuba kebelezik, felfalják a testidegenrészeket (baktériumokat). Ezek a falósej-tek (fagociták), amelyek egy része hely-hez kötött, más része a vérárammal és anyirokkeringéssel vándorol a veszélyezte-tett helyek felé (sérülések, gyulladások ésmás jellegű körfolyamatok). A falósejtek a baktériumokat a bekebele-zés előtt szuperoxid anionokkal támadjákmeg. Amennyiben a szervezet sikeresenvédekezett a betolakodó kórokozók ellen,nem betegszik meg, de a védekezéskép-pen létrejött szuperoxid anion gyors ártal-matlanítása nem minden személynél ésnem minden szövetben megy végbe kellőhatékonysággal, mert nem mindenkinél,mindenhol és minden pillanatban ál ren-delkezésre kellő mennyiségű SOD. Valahányszor aránytalanság alakul ki aszervezetben képződő szuperoxid anionmennyisége és a szervezet által termeltátalakító enzim (SOD) aktivitása között,helyi ártalmak jönnek létre, amelyek –rendszerint hosszabb távon, idült megbe-tegedések formájában – kóros állapotkéntnyilvánulnak meg. Ilyen esetekben, amikor tehát fokozot-tan képződnek szuperoxid gyökök és/vagynem áll rendelkezésre az ártalmatlannátevő SOD, az utóbbit célszerű kívülről pó-tolni. Minden friss, feldolgozatlan élelmiszer-ben található szuperoxid-diszmutáz. Azállatokban képződő szuperoxid-diszmutáznem értékesül az emberi szervezetben. Anövények által termelt szuperoxid-disz-mutáz az emésztőrendszerből változatla-nul kerül be a vérpályába és ezáltal fokoz-za a szervezet védettségét a szuperoxidanionok károsító hatásával szemben. A szuperoxid-diszmutáz, mint mindenenzim, könnyen elveszíti aktivitását.Hosszabb tárolás során, mélyfagyasztott

30

tanulmányok© EGYM Vital Center, 1992-2005. Minden jog fenntartva!

Page 10: PROF. DR. RÁCZ GÁBOR . D . R -K E S H · visszatartás vagy nátrium-retenció), a ká-lium kiürülése viszont folyamatos. A szervezet nátrium szükséglete fokozó-dik, ha nagyobb

PROF. DR. RÁCZ GÁBOR - PROF. DR. RÁCZ-KOTILLA ERZSÉBET:A YUCCA SHIDIGERA ÉS A HORDEUM VULGARE HATÓANYAGAI ÉS HATÁSMECHANIZMUSA

élelmiszerek esetében is, folyamatosancsökkenő értékekkel számolhatunk.

Mélyfagyasztott élelmiszereknél a szu-peroxid-diszmutáz akkor megy tönkre,amikor fagypont feletti hőmérsékleti érté-keket érünk el a táplálék készítése során.Az enzim biztosan tönkremegy 37-40 ºCkörüli hőmérsékleten, illetőleg e felett. Az emberi fogyasztásra alkalmas növé-nyek közül a fiatal, zöld fűfélék (gabona-neműek) jelentik a legjobb SOD forrást. Avezető helyet a Golden Yacca Plus össze-tételében található árpafű foglalja el. A körültekintően termesztett, megfelelőidőpontban aratott és kellőképpen (kímé-letesen, 35 ºC alatti hőmérsékleten) szá-rított árpafű, illetőleg annak pora jelenti aszuperoxid-diszmutáz bevitelének legjobbmódját. Az SOD-nak semmilyen kedvezőtlen ha-tása nem lehet, mert kizárólag a szuper-oxid anion átalakítására képes, semmilyenegyéb anyagra nem fejt ki hatást. A SOD értékét kedvezően egészíti ki ayuccapor és fordítva. A liliompálma sza-poninjai ugyanis előmozdítják a környe-zetből felvett egyes testidegen anyagokkiürülését a szervezetből. A károsító szabadgyökök csak részbenképződnek az oxigén-anyagcsere során.Jelentős részük a táplálkozástani szem-pontból értéktelen vagy éppen károsanyagokból képződnek az emberi szerve-zetben. Ilyen ártalmak jöhetnek létre azélelmiszerek gyártásánál használt egyestartósító és színező anyagokból, olyangyógyszerekből, amelyek a természetbennem létező kémiai szerkezettel rendelkez-nek. A növényekben képződő anyagok azemberi szervezetben nem alakulnak átszabadgyökökké.

5. FELHA S ZN Á LÁ S I AJÁN LÁ S

A Golden Yacca Plus egyesíti a GoldenYacca szaponinjának és az árpafű szuper-oxid-diszmutáz hatóanyagának előnyeit.

Javaslatok:

1. Az érelmeszesedés megelőzése, késlel-tetése, a kórfolyamat lassítása. A készít-mény javítja a táplálékkal felvett, az erekfalát védő flavonoidok felszívódását, degátolja az állati eredetű táplálékkal felvettkoleszterin felszívódását.

2. Reumás, főleg ízületi fájdalmak meg-előzése, enyhítése. A készítmény javítja anövényi élelmiszerekkel a szervezetbejutó, gyulladáscsökkentő szitoszterol fel-szívódását és csökkenti a szabadgyökökkárosító hatását. A készítményben egy-aránt található az oxigén szabadgyököketátalakító szuperoxid-diszmutáz és azegyéb jellegű ártalmas anyagok kiürítésételőmozdító Yucca-szaponin.

3. Idült, gyulladásos folyamatok kiegészí-tő (adjuvans) kezelése, elsősorban azokmegelőzése olyan személyeknél, akiknekcsaládjában számítani lehet kialakulásuk-ra vagy akik fokozottan veszélyeztetettek.

4. Fertőzések, lázas állapotok vagy egyébjellegű stresszhelyzetek utáni lábadozásidőszakában (reconvalescentia).

Adagolás:

Az ajánlott napi adag 2-3-szor 1-2 kap-szula a főétkezések alatt vagy közvetlenülutána. Táplálkozáskiegészítő (étrendki-egészítő) készítmény, amelynek nincse-nek mellékhatásai, ellenjavallatai. Fokoz-hatja a szájon át (per os) adagolt egyesgyógyszerek (szívre hatók, keserűsó) fel-szívódását, ilyen esetekben a gyógyszertrendelő orvos vagy a gyógyszerész taná-csát ajánlatos kikérni és/vagy az adagotcsökkenteni 2 x 1 vagy 3 x 1 kapszulára. A hatás jellegénél fogva rendszeres ada-golásától várhatunk eredményt, az élelmi-szerek értékes tápanyagainak jobb ki-használása miatt. A készítmény használata nem pótolja amegfelelő életvitel, mozgás által biztosí-tott előnyöket, de része az egészségeséletmódnak.

31

tanulmányok© EGYM Vital Center, 1992-2005. Minden jog fenntartva!

Page 11: PROF. DR. RÁCZ GÁBOR . D . R -K E S H · visszatartás vagy nátrium-retenció), a ká-lium kiürülése viszont folyamatos. A szervezet nátrium szükséglete fokozó-dik, ha nagyobb

PROF. DR. RÁCZ GÁBOR - PROF. DR. RÁCZ-KOTILLA ERZSÉBET:A YUCCA SHIDIGERA ÉS A HORDEUM VULGARE HATÓANYAGAI ÉS HATÁSMECHANIZMUSA

Figyelmeztetés:

A doboz tetejét minden használat után jólvissza kell csukni. A készítményt közvet-len hő- vagy fényforrástól tartsuk távol(szobahőmérsékleten, sötét helyen).

Fontos a kapszulákat hideg vagy langyosfolyadékkal bevenni, a testhőmérséklet(37 ºC) feletti hőmérsékleti értékek (forrótea, leves, stb.) felfüggeszthetik a hatást.

Minden készítményt gyermekek elől el kellzárni!

IDÉZE TT IRODA LOM

1. Frohne, D., Jensen, U.: Systematik desPflanzenreichs 4. Auflage. Gustav Fischer VerlagStuttgart, Jena, New York 1992

2. Marker, R.E.: Steroidal SapogeninsJournal of the American Chemical Society69, 2167-2229 (1947)

3. Steinegger E., Haensel R.: Lehrbuchder Pharmakognosie und PhytopharmazieSpringer-Verlag Berlin, Heidelberg, NewYork, Tokyo 1988

4. Pegel K.H.: béta-Sitosterin-béta-D-Glucosid (Sitosterolin), eine aktive Wirk-substanzExtracta Urologica Bd. 7,1. Suppl. 105-111

5. Kiss I., Rácz G.: Continutul in glicozideale sitosterolului in frunzele de Xanthiumspinosum si Xanthium italicum. Farmacia 36, 55-62 (1988)

6. Thews, G., Mutschler, E., Vaupel, P.:Anatomie, physiologie, Pathophysiologiedes Menschen 4. Auflage Wissenschaftliche Verlags-gesellschaft mbH Stuttgart 1991

7. Shibata S.: Saponins with biologicaland pharmacological Activity. In.: H-Wagner, P. Wolff (eds): New natural pro-ducts and plant drugs with pharmacologi-cal, biological or therapeutical activity.Springer-Verlag Berlin, Heidelberg, NewYork 1977

32

tanulmányok© EGYM Vital Center, 1992-2005. Minden jog fenntartva!