PROGRAM NAUCZANIA DLA ZAWODU · 2019-08-08 · funkcjonowania gospodarki i przedsiębiorstwa, planowania własnej kariery zawodowej oraz stosowania zasad etycznych w biznesie

Doskonalenie podstaw programowych kluczem do modernizacji kształcenia zawodowego

Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego.

PROGRAM NAUCZANIA DLA ZAWODU

TECHNIK WETERYNARII 324002

O STRUKTURZE MODUŁOWEJ

Wersja przed recenzją (wersja robocza) z dn. 30.06.2012

Warszawa 2012


Projekt współfinansowany przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 1

SPIS TREŚCI

1. TYP PROGRAMU: MODUŁOWY ..................................................................................................................................................................... 2 2. RODZAJ PROGRAMU: LINIOWY .................................................................................................................................................................... 2 3. AUTORZY, RECENZENCI I KONSULTANCI PROGRAMU NAUCZANIA: ................................................................................................................ 2 4. PODSTAWY PRAWNE KSZTAŁCENIA ZAWODOWEGO ..................................................................................................................................... 2 5. CELE OGÓLNE KSZTAŁCENIA ZAWODOWEGO ................................................................................................................................................ 3 6. PRZEDMIOTY ROZSZERZONE W TECHNIKUM ................................................................................................................................................. 3 7. KORELACJA PROGRAMU NAUCZANIA DLA ZAWODU TECHNIK WETERYNARII Z PODSTAWĄ PROGRAMOWĄ KSZTAŁCENIA OGÓLNEGO .......... 3 8. INFORMACJA O ZAWODZIE TECHNIK WETERYNARII ...................................................................................................................................... 4 9. UZASADNIENIE POTRZEBY KSZTAŁCENIA W ZAWODZIE TECHNIK WETERYNARII ............................................................................................. 5 10. POWIĄZANIA ZAWODU TECHNIK WETERYNARII Z INNYMI ZAWODAMI ......................................................................................................... 5 11. CELE SZCZEGÓŁOWE KSZTAŁCENIA W ZAWODZIE TECHNIK WETERYNARII ...................................................................................................... 6 12. PLAN NAUCZANIA DLA ZAWODU TECHNIK WETERYNARII .............................................................................................................................. 7 13. PROGRAMY NAUCZANIA DLA POSZCZEGÓLNYCH MODUŁÓW ..................................................................................................................... 11 ZAŁĄCZNIKI ..................................................................................................................................................................................................... 107



TYP SZKOŁY: TECHNIKUM

1. TYP PROGRAMU: MODUŁOWY

2. RODZAJ PROGRAMU: LINIOWY

3. AUTORZY, RECENZENCI I KONSULTANCI PROGRAMU NAUCZANIA: Autorzy: lek. wet. Czapla Mirosław, mgr inż. Łaniecka Bogumiła, lek. wet. Pacewicz Marta Recenzenci: … Konsultanci: Ewa Marciniak-Kulka

4. PODSTAWY PRAWNE KSZTAŁCENIA ZAWODOWEGO Program nauczania dla zawodu technik weterynarii opracowany jest zgodnie z poniższymi aktami prawnymi:

− Ustawą z dnia 19 sierpnia 2011 r. o zmianie ustawy o systemie oświaty oraz niektórych innych ustaw. − Rozporządzeniem w sprawie klasyfikacji zawodów szkolnictwa zawodowego − Rozporządzeniem w sprawie podstawy programowej kształcenia w zawodach − Rozporządzeniem w sprawie ramowych planów nauczania − Rozporządzeniem w sprawie dopuszczania do użytku w szkole programów wychowania przedszkolnego i programów nauczania oraz dopuszczania do

użytku szkolnego podręczników − Rozporządzeniem w sprawie warunków i sposobu oceniania, klasyfikowania i promowania uczniów i słuchaczy oraz przeprowadzania sprawdzianów i

egzaminów w szkołach publicznych − Rozporządzeniem w sprawie zasad udzielania i organizacji pomocy psychologiczno-pedagogicznej w publicznych przedszkolach, szkołach i placówkach − Rozporządzeniem w sprawie bezpieczeństwa i higieny w publicznych i niepublicznych szkołach i placówkach − Ustawą Prawo o ruchu drogowym − Rozporządzeniem Ministra Infrastruktury w sprawie szkolenie, egzaminowania i uzyskiwania uprawnień przez kierujących pojazdami, instruktorów i

egzaminatorów



5. CELE OGÓLNE KSZTAŁCENIA ZAWODOWEGO Opracowany program nauczania pozwoli na osiągnięcie co najmniej następujących celów ogólnych kształcenia zawodowego: Celem kształcenia zawodowego jest przygotowanie uczących się do życia w warunkach współczesnego świata, wykonywania pracy zawodowej i aktywnego funkcjonowania na zmieniającym się rynku pracy. Zadania szkoły i innych podmiotów prowadzących kształcenie zawodowe oraz sposób ich realizacji są uwarunkowane zmianami zachodzącymi w otoczeniu gospodarczo-społecznym, na które wpływają w szczególności: idea gospodarki opartej na wiedzy, globalizacja procesów gospodarczych i społecznych, rosnący udział handlu międzynarodowego, mobilność geograficzna i zawodowa, nowe techniki i technologie, a także wzrost oczekiwań pracodawców w zakresie poziomu wiedzy i umiejętności pracowników. W procesie kształcenia zawodowego ważne jest integrowanie i korelowanie kształcenia ogólnego i zawodowego, w tym doskonalenie kompetencji kluczowych nabytych w procesie kształcenia ogólnego, z uwzględnieniem niższych etapów edukacyjnych. Odpowiedni poziom wiedzy ogólnej powiązanej z wiedzą zawodową przyczyni się do podniesienia poziomu umiejętności zawodowych absolwentów szkół kształcących w zawodach, a tym samym zapewni im możliwość sprostania wyzwaniom zmieniającego się rynku pracy. W procesie kształcenia zawodowego są podejmowane działania wspomagające rozwój każdego uczącego się, stosownie do jego potrzeb i możliwości, ze szczególnym uwzględnieniem indywidualnych ścieżek edukacji i kariery, możliwości podnoszenia poziomu wykształcenia i kwalifikacji zawodowych oraz zapobiegania przedwczesnemu kończeniu nauki. Elastycznemu reagowaniu systemu kształcenia zawodowego na potrzeby rynku pracy, jego otwartości na uczenie się przez całe życie oraz mobilności edukacyjnej i zawodowej absolwentów ma służyć wyodrębnienie kwalifikacji w ramach poszczególnych zawodów wpisanych do klasyfikacji zawodów szkolnictwa zawodowego.

6. PRZEDMIOTY ROZSZERZONE W TECHNIKUM W programie nauczania dla zawodu technik weterynarii uwzględniono przedmioty ogólnokształcące: chemia lub biologia, matematyka, których nauka odbywać się będzie na poziomie rozszerzonym oraz uwzględniono przedmiot historia i społeczeństwo, jako przedmiot uzupełniający.

7. KORELACJA PROGRAMU NAUCZANIA DLA ZAWODU TECHNIK WETERYNARII Z PODSTAWĄ PROGRAMOWĄ KSZTAŁCENIA OGÓLNEGO

Program nauczania dla zawodu technik weterynarii uwzględnia aktualny stan wiedzy o zawodzie ze szczególnym zwróceniem uwagi na nowe technologie i najnowsze koncepcje nauczania. Program uwzględnia także zapisy zadań ogólnych szkoły i umiejętności zdobywanych w trakcie kształcenia w szkole ponadgimnazjalnej umieszczonych w podstawach programowych kształcenia ogólnego, w tym:



1) umiejętność zrozumienia, wykorzystania i refleksyjnego przetworzenia tekstów, prowadząca do osiągnięcia własnych celów, rozwoju osobowego oraz aktywnego uczestnictwa w życiu społeczeństwa;

2) umiejętność wykorzystania narzędzi matematyki w życiu codziennym oraz formułowania sądów opartych na rozumowaniu matematycznym; 3) umiejętność wykorzystania wiedzy o charakterze naukowym do identyfikowania i rozwiązywania problemów, a także formułowania wniosków opartych na

obserwacjach empirycznych dotyczących przyrody lub społeczeństwa; 4) umiejętność komunikowania się w języku ojczystym i w językach obcych; 5) umiejętność sprawnego posługiwania się nowoczesnymi technologiami informacyjnymi i komunikacyjnymi; 6) umiejętność wyszukiwania, selekcjonowania i krytycznej analizy informacji; 7) umiejętność rozpoznawania własnych potrzeb edukacyjnych oraz uczenia się; 8) umiejętność pracy zespołowej.

W programie nauczania dla zawodu technik weterynarii uwzględniono powiązania z kształceniem ogólnym polegające na wcześniejszym osiąganiu efektów kształcenia w zakresie przedmiotów ogólnokształcących stanowiących podbudowę dla kształcenia w zawodzie. Dotyczy to przede wszystkim takich przedmiotów jak: biologia, chemia, matematyka a także podstawy przedsiębiorczości i edukacja dla bezpieczeństwa. Z przedmiotu biologia podbudową do kształcenia w zawodzie jest umiejętność stosowania terminologii biologicznej, znajomość fizjologii organizmu ludzkiego, znajomość czynników chorobotwórczych dla człowieka. Z przedmiotu chemia podbudowę do kształcenia w zawodzie stanowią treści nauczania dotyczące substancji i ich właściwości, powietrza i innych gazów, wody i roztworów wodnych, kwasów, zasad i soli, pochodnych węglowodorów, substancji chemicznych o znaczeniu biologicznym, chemii środków czystości. Z przedmiotu matematyka podbudową do kształcenia w zawodzie istotne są umiejętności wykonywania działań na liczbach wymiernych, stosowania obliczeń procentowych i rachunku prawdopodobieństwa oraz rozwiązywania równań Z przedmiotu podstawy przedsiębiorczości podbudową do kształcenia w zawodzie są zagadnienia dotyczące komunikacji i podejmowania decyzji, zasad funkcjonowania gospodarki i przedsiębiorstwa, planowania własnej kariery zawodowej oraz stosowania zasad etycznych w biznesie. Z przedmiotu edukacja dla bezpieczeństwa istotne dla kształcenia jest przygotowanie do działania ratowniczego i nabycie umiejętności udzielania pierwszej pomocy.

8. INFORMACJA O ZAWODZIE TECHNIK WETERYNARII Technik weterynarii jest przygotowany do wykonywania następujących zadań zawodowych: prowadzenia chowu i hodowli zwierząt gospodarskich i towarzyszących oraz wykonywania zabiegów inseminacji wybranych gatunków zwierząt; wykonywania czynności pomocniczych dotyczących diagnozowania, profilaktyki i leczenia chorób zwierząt; wykonywania zabiegów pielęgnacyjnych i zootechnicznych u zwierząt; wykonywania czynności pomocniczych z zakresu zapewniania bezpieczeństwa żywnościowego oraz czynności pomocniczych w zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt; wykonywania czynności pomocniczych w trakcie prowadzenia badań przedubojowych zwierząt oraz w poubojowym badaniu mięsa; prowadzenia i obsługi ciągnika rolniczego z przyczepą (przyczepami).



9. UZASADNIENIE POTRZEBY KSZTAŁCENIA W ZAWODZIE TECHNIK WETERYNARII Technicy weterynarii należą do grupy poszukiwanych pracowników, szczególnie jako pomocnicy lekarza weterynarii w przychodniach i lecznicach dla zwierząt, laboratoriach weterynaryjnych, w ogrodach zoologicznych, schroniskach, fermach przemysłowych, zakładach hodowli i unasieniania zwierząt, w ubojniach zwierząt i innych zakładach przetwórstwa spożywczego, w organach Inspekcji Weterynaryjnej. Zdobyte wykształcenie umożliwia również samodzielne prowadzenie gospodarstwa rolnego lub zatrudnienie w firmach związanych z agrobiznesem. Osoby przedsiębiorcze mogą otworzyć własną działalność gospodarczą np.: świadczenie usług w zakresie unasiennia zwierząt, korekcji racic, pielęgnacji kopyt, pielęgnacji zwierząt towarzyszących i inne. Analiza internetowych ofert pracy, prowadzona w oparciu o portal pracuj.pl wykazała, że stosunkowo najłatwiej znaleźć pracę w gabinetach i lecznicach weterynaryjnych.

10. POWIĄZANIA ZAWODU TECHNIK WETERYNARII Z INNYMI ZAWODAMI Podział zawodów na kwalifikacje czyni system kształcenia elastycznym, umożliwiającym uczącemu się uzupełnianie kwalifikacji stosownie do potrzeb rynku pracy, własnych potrzeb i ambicji. Grupę wspólnych efektów kształcenia dla zawodów w ramach obszaru rolniczo-leśnego z ochroną środowiska (R) stanowiące podbudowę do kształcenia w zawodzie są: OMZ, PKZ(R.c), PKZ(R.h);

Kwalifikacja Symbol zawodu

Zawód Elementy wspólne

R.9. R.10. R.11.

Prowadzenie chowu, hodowli i inseminacji zwierząt Wykonywanie czynności pomocniczych z zakresu usług weterynaryjnych Wykonywanie czynności pomocniczych z zakresu realizacji zadań inspekcji weterynaryjnej

611303 ogrodnik PKZ(R.c)

314205 technik ogrodnik

612302 pszczelarz

314206 technik pszczelarz

613003 rolnik

314207 technik rolnik

314202 technik architektury krajobrazu

331402 technik agrobiznesu

314203 technik hodowca koni

622201 rybak śródlądowy

314208 technik rybactwa śródlądowego



11. CELE SZCZEGÓŁOWE KSZTAŁCENIA W ZAWODZIE TECHNIK WETERYNARII Absolwent szkoły kształcącej w zawodzie sprzedawca powinien być przygotowany do wykonywania przynajmniej następujących zadań zawodowych:

1) prowadzenia chowu i hodowli zwierząt gospodarskich i towarzyszących oraz wykonywania zabiegów inseminacji wybranych gatunków zwierząt; 2) wykonywania czynności pomocniczych dotyczących diagnozowania, profilaktyki i leczenia chorób zwierząt; 3) wykonywania zabiegów pielęgnacyjnych i zootechnicznych u zwierząt; 4) wykonywania czynności pomocniczych z zakresu zapewniania bezpieczeństwa żywnościowego oraz czynności pomocniczych w zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt; 5) wykonywania czynności pomocniczych w trakcie prowadzenia bada. przedubojowych zwierząt oraz w poubojowym badaniu mięsa; 6) prowadzenia i obsługi ciągnika rolniczego z przyczep. (przyczepami).

Do wykonywania zadań zawodowych niezbędne jest osiągnięcie efektów kształcenia określonych w podstawie programowej kształcenia w zawodzie technik weterynarii:

− efekty kształcenia wspólne dla wszystkich zawodów (BHP, PDG, JOZ); − efekty kształcenia wspólne dla zawodów w ramach obszaru rolniczo-leśnego z ochroną środowiska (R) stanowiące podbudowę do kształcenia w zawodzie

OMZ, PKZ(R.c), PKZ(R.h); − efekty kształcenia właściwe dla kwalifikacji wyodrębnionych w zawodzie: R.9. Prowadzenie chowu, hodowli i inseminacji zwierząt, R.10. Wykonywanie

czynności pomocniczych z zakresu usług weterynaryjnych, R.11. Wykonywanie czynności pomocniczych z zakresu realizacji zadań inspekcji weterynaryjnej.



12. PLAN NAUCZANIA DLA ZAWODU TECHNIK WETERYNARII

Tabela 3. Plan nauczania dla programu o strukturze modułowej

Lp Obowiązkowe zajęcia edukacyjne

Klasa Liczba godzin tygodniowo

w czteroletnim

okresie nauczania

Liczba godzin w

czteroletnim okresie

nauczania

I II III IV

I II I II I II I II Modułowe kształcenie zawodowe

1 M1 Prowadzenie działalności zawodowej w weterynarii 4 4 5 6,5 195

2 M2 Prowadzenie chowu i hodowli zwierząt 5 5 12 11 330

3 M3 Wykonywanie zabiegów inseminacji u zwierząt 7 3,5 105

4 M4 Wykonywanie czynności pomocniczych w zakładzie leczniczym dla zwierząt 10 17 13,5 405

5 M5 Wykonywanie czynności pomocniczych w weterynaryjnym laboratorium diagnostycznym 16 8 240

6 M6 Wykonywanie czynności pomocniczych w organach inspekcji weterynaryjnej 4 5 4,5 135

7 M7 Wykonywanie czynności pomocniczych w ubojni zwierząt 6 3 90

Łączna liczba godzin 9 9 17 17 17 20 11 0 50 1500

Praktyki zawodowe 1 tydz. 2 tyg, 1 tydz. 160 Zajęcia indywidualne: nauka jazdy ciągnikiem 20 godzin /ucznia. EGZAMIN POTWIERDZAJĄCY PIERWSZĄ KWALIFIKACJĘ R.9. ODBYWA SIĘ PO PIERWSZYM SEMESTRZE W KLASIE DRUGIEJ. EGZAMIN POTWIERDZAJĄCY TRZECIĄ KWALIFIKACJĘ R.10. ODBYWA SIĘ PO DRUGIM SEMESTRZE W KLASIE TRZECIEJ. EGZAMIN POTWIERDZAJĄCY TRZECIĄ KWALIFIKACJĘ R.10. ODBYWA SIĘ PO PIERWSZYM SEMESTRZE W KLASIE CZWARTEJ.



Wykaz modułów i jednostek modułowych

Symbol jednostki modułowej Zestawienie modułów i jednostek modułowych Orientacyjna

liczba godzin Moduł 324002 M1 Prowadzenie działalności zawodowej w weterynarii 195 324002 M1.J1 Przestrzeganie przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska 60 324002 M1.J2 Prowadzenie działalności gospodarczej 60 324002 M1.J3 Stosowanie przepisów ruchu drogowego, technik kierowania i obsługi ciągnika rolniczego 30 324002 M1.J4 Posługiwanie się językiem obcym umożliwiającym realizację zadań zawodowych 45 Moduł 324002 M2 Prowadzenie chowu i hodowli zwierząt 330 324002 M2.J1 Określanie cech anatomicznych i fizjologicznych zwierząt gospodarskich i towarzyszących 150 324002 M2.J2 Rozpoznawanie ras, typów użytkowych, ocena pokroju i kondycji zwierząt gospodarskich i towarzyszących 30 324002 M2.J3 Żywienie zwierząt 60 324002 M2.J4 Zapewnienie dobrostanu zwierzętom gospodarskim i towarzyszącym 45 324002 M2.J5 Projektowanie technologii produkcji zwierzęcej 35 324002 M2.J6 Prowadzenie ekologicznej produkcji zwierzęcej 10 Moduł 324002 M3 Wykonywanie zabiegów inseminacji

u zwierząt 105

324002 M3.J1 Stosowanie metod hodowlanych w hodowli zwierząt 15 324002 M3.J2 Inseminowanie zwierząt 90 Moduł 324002 M4 Moduł Wykonywanie czynności pomocniczych

w zakładzie leczniczym dla zwierząt 405

324002 M4.J1 Badanie fizykalne zwierząt 75 324002 M4.J2 Pobieranie materiału do badań 45 324002 M4,J3 Wykonywanie badań diagnostycznych dodatkowych 60 324002 M4.J4 Rozpoznawanie objawów chorób zwierząt 60 324002 M4.J5 Leczenie i profilaktyka zwierząt 105 324002 M4.J6 Wykonywanie zabiegów pielęgnacyjnych i zootechnicznych u zwierząt 50 Moduł 324002 M5 Moduł Wykonywanie czynności pomocniczych w weterynaryjnym laboratorium diagnostycznym 240 324002 M5.J1 Posługiwanie się sprzętem laboratoryjnym 30 324002 M5.J2 Wykonywanie badań laboratoryjnych 210 Moduł 324002 M6 Wykonywanie czynności pomocniczych w organach administracji weterynaryjnej 135



324002 M6.J1 Stosowanie przepisów prawa weterynaryjnego 75 324002 M6.J2 Wykonywanie działań w ramach weterynaryjnych organów kontroli i nadzoru 60 Moduł 324002 M7 Wykonywanie czynności pomocniczych w ubojni zwierząt 90 324002 M7.J1 Badanie przedubojowe zwierząt rzeźnych 15 324002 M7.J2 Badanie poubojowe mięsa 75



Mapa dydaktyczna 324002

technik weterynarii

324002.M1

324002.M1.J1

324002.M1.J2

324002.M1.J3 324002.M1.J4

324002.M4.J1

324002.M4.J2

324002.M4.J3

324002.M4.J4

324002.M2

324002.M2.J1

324002.M2.J2

324002.M2.J3

324002.M3

324002.M3.J1

324002.M6.J2

324002.M6

324002.M7.J1

324002.M7.J2

324002.M2.J4

324002.M2.J5

324002.M2.J6

324002.M4.J6

324002.M4.J5

324002.M5

324002.M5.J1

324002.M5.J2

324002.M6

324002.M6.J1

324002.M3.J2

324002.M4



13. PROGRAMY NAUCZANIA DLA POSZCZEGÓLNYCH MODUŁÓW W programie nauczania dla zawodu technik weterynarii zastosowano taksonomię celów ABC Niemierko. 1. Moduł 324002 M1 Prowadzenie działalności zawodowej w weterynarii

2. Moduł 324002 M2 Prowadzenie chowu i hodowli zwierząt

3. Moduł 324002 M3 Wykonywanie zabiegów inseminacji u zwierząt

4. Moduł 324002 M4 Wykonywanie czynności pomocniczych w zakładzie leczniczym dla zwierząt

5. Moduł 324002 M5 Wykonywanie czynności pomocniczych w weterynaryjnym laboratorium diagnostycznym

6. Moduł 324002 M6 Wykonywanie czynności pomocniczych w organach administracji weterynaryjnej

7. Moduł 324002 M7 Wykonywanie czynności pomocniczych w ubojni zwierząt

8. Praktyki zawodowe



1. 324002 M1 Prowadzenie działalności zawodowej w weterynarii 1.1. 324002 M1.J1 Przestrzeganie przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska 1.2. 324002 M1.J2 Prowadzenie działalności gospodarczej 1.3. 324002 M1.J3 Stosowanie przepisów ruchu drogowego, technik kierowania i obsługi ciągnika rolniczego 1.4. 324002 M1.J4 Posługiwanie się językiem obcym umożliwiającym realizację zadań zawodowych

1.1. 324002 M1.J1 Przestrzeganie przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska

Uszczegółowione efekty kształcenia Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:

Poziom wymagań programowych

(P lub PP)

Kategoria taksonomiczna Materiał kształcenia

BHP(1)1. rozróżnić pojęcia dotyczące bezpieczeństwa i higieny pracy; P B Pojęcia z zakresu ochrony pracy, bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej, ochrony środowiska, ergonomii;

Struktury organizacyjne instytucji działających w zakresie ochrony pracy, bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej, ochrony środowiska;

Zadania instytucji działających w zakresie ochrony pracy, bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej, ochrony środowiska;

Bezpieczeństwo i higiena pracy w gospodarstwie rolnym, zakładzie usług weterynaryjnych, organach kontroli i nadzoru weterynaryjnego oraz ubojni zwierząt;

Przepisy przeciwpożarowe w gospodarstwie rolnym, zakładzie usług weterynaryjnych, organach kontroli i nadzoru weterynaryjnego oraz ubojni zwierząt;

BHP(1)2. rozróżnić pojęcia dotyczące ochrony przeciwpożarowej; P B BHP(1)3. rozróżnić pojęcia dotyczące ochrony środowiska; P B BHP(1)4. rozróżnić pojęcia dotyczące ergonomii; PP B BHP(2) 1. wymienić instytucje oraz służby działające w Polsce w zakresie ochrony pracy i ochrony środowiska ;

P A

BHP(2)2. rozróżnić zadania instytucji oraz służb działających w Polsce w zakresie ochrony pracy i ochrony środowiska;

P B

BHP((2)3. scharakteryzować zadania i uprawnienia instytucji oraz służb działających w Polsce w zakresie ochrony pracy i ochrony środowiska;

PP B

BHP(3)1. określić prawa i obowiązki pracownika w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy;

P B

BHP(3)2. określić prawa i obowiązki pracodawcy w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy;

P B

BHP(4)1. rozpoznać źródła zagrożeń przy pracy ze zwierzętami; P B

BHP(4)2. rozpoznać źródła zagrożeń przy pracy z materiałem prosektoryjnym;

P B

BHP(4)3. scharakteryzować sposoby zapobiegania zagrożeniom zdrowia i życia przy pracy z żywymi zwierzętami;

P B

BHP(4)5. rozpoznać źródła zagrożeń przy wykonywaniu zabiegów inseminacyjnych;

P C

BHP(4)6 zapobiec zagrożeniom zdrowia i życia przy wykonywaniu zabiegów P D



inseminacyjnych;

BHP(4)7. rozpoznać źródła zagrożeń podczas badania zwierząt oraz obsługi sprzętów i aparatów diagnostycznych; P A

BHP(4)8. scharakteryzować sposoby zapobiegania zagrożeniom zdrowia i życia podczas badania zwierząt i obsługi sprzętów i aparatów diagnostycznych;

P C

BHP(4)9. rozpoznać źródła zagrożeń podczas leczenia i pielęgnacji zwierząt; PP C

BHP(4)10. scharakteryzować sposoby zapobiegania zagrożeniom zdrowia i życia podczas leczenia zwierząt; PP C

BHP(4)11. opisać zagrożenia dla życia zdrowia człowieka w czasie wykonywania zadań kontroli i nadzoru weterynaryjnego; PP B

BHP(4)12. opisać zagrożenia dla mienia i środowiska związane z wykonywaniem zadań kontroli i nadzoru weterynaryjnego; P B

BHP(5)1. określić czynniki szkodliwe dla człowieka towarzyszące wykonywaniu prac związanych z chowem i hodowlą zwierząt; P B

BHP(5)2. określić czynniki szkodliwe dla człowieka towarzyszące wykonywaniu prac związanych z diagnozowaniem chorób zwierząt; P B

BHP(5)3. określić czynniki szkodliwe dla środowiska naturalnego towarzyszące wykonywaniu prac związanych z diagnozowaniem chorób zwierząt;

P B

BHP(5)4. określić czynniki oraz sytuacje stwarzające zagrożenie pożarowe towarzyszące wykonywaniu prac związanych z diagnozowaniem chorób zwierząt;

PP B

BHP(5)5. określić czynniki szkodliwe dla człowieka towarzyszące wykonywaniu prac związanych z leczeniem i pielęgnacją zwierząt; P B

BHP(5)6. określić czynniki szkodliwe dla środowiska naturalnego towarzyszące wykonywaniu prac związanych z leczeniem i pielęgnacją zwierząt;

P B

BHP(5)7. określić czynniki oraz sytuacje stwarzające zagrożenie pożarowe towarzyszące wykonywaniu prac związanych z leczeniem i pielęgnacją zwierząt;

P B

BHP(5)8. określić rodzaje czynników szkodliwych występujących w czasie przeprowadzania kontroli i nadzoru weterynaryjnego; P B

BHP(5)9. scharakteryzować czynniki szkodliwe występujące w czasie przeprowadzania kontroli i nadzoru weterynaryjnego; P B



BHP(5)10. określić sposoby zabezpieczania się przed czynnikami szkodliwymi w czasie przeprowadzania kontroli i nadzoru weterynaryjnego ; PP B

BHP(5)11. ustalić rodzaje czynników szkodliwych występujących w środowisku ubojni; P C

BHP(5)12. scharakteryzować szkodliwe czynniki występujących w środowisku ubojni; P C

BHP(5)13. określić sposoby zabezpieczania się przed czynnikami szkodliwymi w ubojni; PP C

BHP(6)1. przewidzieć skutki niewłaściwego postępowania ze zwierzętami żywymi;

P D

BHP(6)2. przewidzieć skutki oddziaływania odzwierzęcych czynników chorobotwórczych na organizm człowieka;

P D

BHP(6)3. określić skutki działania na organizm człowieka czynników szkodliwych występujących podczas wykonywania czynności związanych z diagnozowaniem chorób zwierząt;

P B

BHP(6)4. wskazać możliwości ograniczenia negatywnego wpływu na organizm człowieka czynników szkodliwych towarzyszących wykonywaniu czynności związanych z diagnozowaniem chorób zwierząt;

PP A

BHP(6)5. określić skutki działania na organizm człowieka czynników szkodliwych występujących podczas wykonywania czynności związanych z leczeniem i pielęgnacją zwierząt;

P B

BHP(6)6. wskazać możliwości ograniczenia negatywnego wpływu na organizm człowieka czynników szkodliwych towarzyszących wykonywaniu czynności związanych z leczeniem i pielęgnacją zwierząt;

PP C

BHP(6)7. rozróżnić czynniki szkodliwe dla organizmu człowieka występujące w czasie przeprowadzania kontroli i nadzoru weterynaryjnego ; P B

BHP(6)8. wyjaśnić działanie czynników szkodliwych w środowisku pracy technika weterynarii na organizm człowieka; P C

BHP(6)9. rozróżnić czynniki szkodliwe dla organizmu człowieka występujące w środowisku ubojni; P B

BHP(6)10. wyjaśnić działanie czynników szkodliwych w środowisku pracy technika weterynarii na organizm człowieka; P C

BHP(7)1. określić zasady organizowania stanowiska pracy zgodnie z wymaganiami ergonomii, przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, przepisami ochrony przeciwpożarowej, oraz przepisami ochrony środowiska;

P B



BHP(8)1. dobrać środki ochrony indywidualnej i zbiorowej do rodzaju wykonywanych zadań;

P C

BHP(8)2.wymienić środki ochrony indywidualnej i zbiorowej stosowane podczas wykonywania czynności związanych z leczeniem i pielęgnacją zwierząt;

P A

BHP(8)3. rozróżnić środki ochrony indywidualnej podczas wykonywania zadań kontroli i nadzoru weterynaryjnego; P B

BHP(8)4. rozróżnić środki ochrony zbiorowej podczas wykonywania zadań kontroli i nadzoru weterynaryjnego; P B

BHP(9)1. przedstawić obowiązujące zasady i przepisy prawa dotyczące pracy ze zwierzętami;

P A

BHP(9)2. przedstawić obowiązujące zasady dotyczące bezpiecznego wykonywania czynności związanych z chowem i hodowlą zwierząt; P B

BHP(9)2. przedstawić obowiązujące zasady dotyczące bezpiecznego wykonywania czynności związanych z diagnozowaniem chorób zwierząt; P B

BHP(9)3. przedstawić obowiązujące przepisy prawa dotyczące bezpiecznego wykonywania czynności związanych z diagnozowaniem chorób zwierząt, ze szczególnym uwzględnieniem przepisów ochrony radiologicznej;

P B

BHP(9)4. przedstawić obowiązujące zasady dotyczące bezpiecznego wykonywania czynności związanych z leczeniem i pielęgnacją zwierząt; P A

BHP(9)5. przedstawić obowiązujące przepisy prawa dotyczące bezpiecznego wykonywania czynności związanych z leczeniem zwierząt, ze szczególnym uwzględnieniem postępowania przy chorobach odzwierzęcych;

P A

BHP(9)6. dokonać analizy przepisów i zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz przepisy ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska podczas wykonywania zadań kontroli i nadzoru weterynaryjnego;

PP B

BHP(9)7. przestrzegać zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz przepisy ochrony przeciwpożarowej podczas wykonywania zadań kontroli i nadzoru weterynaryjnego;

P B

BHP(9)8. przestrzegać zasad ochrony środowiska podczas wykonywania zadań kontroli i nadzoru weterynaryjnego; P B

BHP(9)9. zanalizować przepisy i zasady bezpieczeństwa i higieny pracy oraz przepisy ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska podczas wykonywania zadań zawodowych technika weterynarii w ubojni;

P D

BHP(9)10. przestrzegać zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz przepisy ochrony przeciwpożarowej podczas wykonywania zadań zawodowych P C



technika weterynarii w ubojni;

BHP(9)11. przestrzegać zasad ochrony środowiska podczas wykonywania zadań zawodowych technika weterynarii w ubojni; P C

BHP(10)1. określić procedury zgłaszania wypadku w gospodarstwie rolnym; P B

BHP(10)2. rozpoznać stan zagrożenia zdrowia i życia osób, które uległy wypadkowi podczas leczenia i pielęgnacji zwierząt; PP C

BHP(10)3. opisać sposoby udzielania pierwszej pomocy w wypadkach przy pracy; P B

BHP(10)2. powiadomić system pomocy medycznej w przypadku sytuacji stanowiącej zagrożenie zdrowia i życia przy wykonywaniu zadań zawodowych;

P

D

BHP (10)3. scharakteryzować przyczyny wypadków drogowych; P B BHP (10)4. scharakteryzować skutki prowadzenia pojazdu po spożyciu alkoholu lub innego środka odurzającego;

P B

BHP (10)5. wyjaśnić procedury udzielania pierwszej pomocy osobom poszkodowanym podczas wypadku;

P B

BHP (10)6. ustalić działania w przypadku powstania zagrożenia w bezpieczeństwie ruchu drogowego;

P C

Planowane zadania 1. Znajomość instytucji działających w Polsce w zakresie ochrony pracy , przestrzegania przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy, przepisów przeciwpożarowych i ochrony środowiska Na podstawie informacji uzyskanych w czasie zajęć lekcyjnych oraz z Internetu wymień Instytucje w Polsce działające w zakresie ochrony pracy, przestrzegania przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy, przepisów przeciwpożarowych i ochrony środowiska. Dokonaj samooceny swojej pracy na KARCIE SAMOOCENY Lider w drodze losowania rozdzieli poszczególne obowiązki, z podziałem na pracownika i pracodawcę. Wykonaną pracę należy porównać z otrzymanym wzorcem i dokonać samooceny prawidłowości wykonania zadania. 2. Obowiązki pracownika i pracodawcy w zakresie realizacji zadań przestrzegania przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy, przepisów przeciwpożarowych, ochrony pracy i ochrony środowiska. Na podstawie informacji uzyskanych z analizy przepisów prawa, podręczników, publikacji fachowych, określ obowiązki pracownika i pracodawcy w zakresie realizacji zadań przestrzegania przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy, przepisów przeciwpożarowych, ochrony pracy i ochrony środowiska. Dokonaj samooceny swojej pracy na KARCIE SAMOOCENY. Lider w drodze losowania rozdzieli poszczególne obowiązki, z podziałem na pracownika i pracodawcę. Wykonaną pracę należy porównać z otrzymanym wzorcem i dokonać samooceny prawidłowości wykonania zadania. Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne Zajęcia edukacyjne mogą być prowadzone w pracowni wyposażonej w komputery z dostępem do Internetu i urządzenia multimedialne.



Środki dydaktyczne Zasoby Internetu, karty samooceny, karty pracy dla uczniów, podręczniki z BHP, czasopisma fachowe z zakresu bhp, ppoż., Zalecane metody dydaktyczne

pogadanka, ćwiczenia, metoda tekstu przewodniego.

Formy organizacyjne Zadania wykonywane indywidualnie oraz zespołowo, w zespołach od 2 do 4 osób. Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia test pisemny wielokrotnego wyboru, wypowiedzi ustne. w kryteriach oceniania uwzględnia się : poprawność merytoryczną wypowiedzi, adekwatność wypowiedzi do tematu i kontekstu zadanego pytania, stosowanie terminologii

właściwej dla przedmiotu, umiejętność wnioskowania przyczynowo-skutkowego, samodzielność wypowiedzi. Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: – dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia. – dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia.

1.2.324002 M1.J2 Prowadzenie działalności gospodarczej


Poziom wymagań programowych (P

lub PP)


PDG(1)1. rozróżnić pojęcia z obszaru funkcjonowania gospodarki rynkowej: gospodarka rynkowa, podmiot gospodarczy, popyt, podaż, cena, prawo popytu i podaży, własność prywatna, konkurencja, biznes;

P B Pojęcia z obszaru gospodarki rynkowej. Przedsiębiorstwa w gospodarce

rynkowej. Przepisy prawa dotyczące ochrony

danych osobowych. Przepisy prawa podatkowego. Przepisy prawa autorskiego. Podstawy prawne podejmowania i

prowadzenia działalności gospodarczej. Podstawy prawne działalności zakładu

leczniczego dla zwierząt. Biznesplan.

PDG(1) 2. wymienić przedsiębiorstwa w gospodarce rynkowej; P B PDG(2)1. wymienić przepisy prawa dotyczące ochrony danych osobowych oraz przepisy prawa podatkowego i prawa autorskiego;

P A

PDG(2)2. wymienić przepisy prawa podatkowego; P A

PDG(2)3. skorzystać z przepisów prawa pracy, przepisów o ochronie danych osobowych oraz przepisów prawa podatkowego, i prawa autorskiego i prawa podatkowego;

P C

PDG(3) 1.dobrać podstawy prawne podejmowania i prowadzenia działalności gospodarczej;

P B

PDG(3)2. odnaleźć w przepisach prawa przepisy dotyczące prowadzenia działalności P C



gospodarczej w branży weterynaryjnej; Prowadzenie korespondencji w firmie. Tajemnica zawodowa. Urządzenia biurowe. Programy komputerowe wspomagające

pracę w zakładzie leczniczym. Programy komputerowe wspomagające

pracę w firmie. Promocja firmy. Etyka zawodu. Czynniki stresogenne. Techniki radzenia sobie ze stresem. Negocjacje. Tajemnica zawodowa. Techniki autoprezentacji. Praca zespołowa. Planowanie pracy zespołowej. Zasady motywacji do wykonania

powierzonych zadań. Kryteria oceny wykonanej pracy.

PDG(3)3. określić skutki prawne wynikające z nieprzestrzegania przepisów z zakresu prowadzenia działalności gospodarczej;

P B

PDG(3)4. skorzystać z aktualnie obowiązujących przepisów dotyczących prowadzenia działalności gospodarczej;

P C

PDG(4)1.rozróżnić przedsiębiorstwa i instytucje występujące w branży weterynaryjnej; P B PDG(4)2. rozróżnić zakłady lecznicze na rynku usług weterynaryjnych; P B PDG(4)3. określić powiązania pomiędzy przedsiębiorstwami i instytucjami w branży weterynaryjnej;

P B

PDG(5)1. określić zadania przedsiębiorstw działających na rynku weterynaryjnym; P B PDG(5)2. dokonać analizy czynników kształtujących działanie przedsiębiorstw w branży weterynaryjnej;

P C

PDG(5)3. porównać działania prowadzone przez przedsiębiorstwa konkurencyjne; PP C PDG(6)1. zidentyfikować możliwości współpracy w przedsiębiorstwach handlowych funkcjonujących na rynku weterynaryjnym;

P B

PDG(6)2. zorganizować współpracę z przedsiębiorstwami z branży weterynaryjnej i rolniczej ;

PP C

PDG(6)3. ustalić zakres i zasady współpracy z przedsiębiorstwami z branży weterynaryjnej i rolniczej;

P B

PDG(6)4. zaplanować wspólne przedsięwzięcia dotyczące promocji firm; P C PDG(7)1. sporządzić algorytm postępowania przy zakładaniu własnej działalności gospodarczej;

P C

PDG(7)2. sporządzić dokumenty niezbędne do uruchomienia i prowadzenia działalności handlowej;

P C

PDG(7)3. wybrać odpowiednią formę opodatkowania działalności gospodarczej; P B PDG(7)5. sporządzić biznesplan dla wybranej działalności zgodnie z ustalonymi zasadami;

P C

PDG(8)1.określić rodzaje korespondencji w działalności firmy; P B PDG(8)2.określić zasady przestrzegania tajemnicy korespondencji; P B PDG(8)3. prowadzić korespondencję w firmie; P C PDG(9)1. scharakteryzować urządzenia biurowe w firmie; P B PDG(9)2.obsłużyć urządzenia: komputer, skaner, drukarka, fax., kopiarka; P C



PDG(9)3. wymienić programy komputerowe stosowane w zakładzie leczniczym dla zwierząt;

P A

PDG(9)4; zastosować programy komputerowe stosowane w zakładzie leczniczym dla zwierząt;

PP C

PDG(10)1. rozróżnić elementy marketingu-mix; PP B PDG(10)2. dobrać działania marketingowe do prowadzonej działalności; P C PDG(10)3. opracować kwestionariusz badania ankietowego dotyczącego potrzeb klientów;

P C

PDG(10)4. dokonać analizy potrzeby klientów na podstawie przeprowadzonych badań ankietowych;

P C

PDG(11)1. zidentyfikować składniki kosztów i przychodów w działalności zakładu leczniczego dla zwierząt;

P C

PDG(11)2. określić czynniki wpływające na wynik finansowy prowadzonej działalności; P B PDG(11)3. wskazać możliwości optymalizowania kosztów prowadzonej działalności; PP B KPS(1)1. określić godność zawodu technika weterynarii; P B

KPS(1)2. rozróżnić rzetelne, uczciwe, kulturalne i taktowne postępowanie; P B KPS(1)3. scharakteryzować odnoszenie się do współpracowników z należytym szacunkiem;

P B

KPS(1)4. scharakteryzować przyjazny i racjonalny stosunek do zwierząt; P B KPS(1)5. określić skutki czynności zawodowych, wykonywanych pod wpływem alkoholu lub innych środków mających działanie odurzające;

P B

KPS(1)6. określić znaczenie udzielania rzetelnych informacji posiadaczowi zwierzęcia o prowadzonym postępowaniu weterynaryjnym;

P B

KPS(1)7. określić stopień ryzyka wystąpienia zagrożenia dla lekarza i osób postronnych w trakcie wykonywania zadań zawodowych;

P B

KPS(1)8. określić znaczenie przyznania się do popełnienia błędu zawodowego; P B KPS(1)9. określić znaczenie przestrzegania zasad uczciwej konkurencji; P B KPS(1)10. upowszechnić prawa zwierząt oraz podać podstawowe zasady sozologii; P B KPS(1)11. określić zasady stosunków między członkami społeczności zawodowej ; P B KPS(1)12. zadbać o dobre imię firmy i pracowników; P B

KPS(2)1. zaproponować oryginalne rozwiązania w przyswajaniu wiedzy; P B



KPS(2)2. postąpić zgodnie z planem działań przyjętym do realizacji celu poznawczego; P B KPS(3)1. określić skutki niesystematycznego uczenia się; P B KPS(3)2. przewidzieć skutki działań w czasie nabywania umiejętności praktycznych; P B

KPS(4)1. skorzystać z materiałów edukacyjnych zawartych w zasobach Internetu; P B KPS(4)2. skorzystać z różnych form edukacyjnych w czasie nabywania umiejętności praktycznych;

P B

KPS(4)3. skorzystać z możliwości programów unijnych; P B KPS(4)4. rozwinąć potencjał innowacyjności w celu zwiększenia konkurencyjności; P B

KPS(5)1. scharakteryzować czynniki stresogenne w środowisku pracy technika weterynarii;

P B

KPS(5)2. wymienić techniki radzenia sobie ze stresem; P B KPS(5)3. scharakteryzować techniki radzenia sobie ze stresem; P B KPS(5)4. zidentyfikować czynniki stresogenne; P B KPS(5)5. zastosować techniki radzenia sobie ze stresem; P B KPS(6)1. doskonalić umiejętności zawodowe korzystając z dostępnych źródeł informacji i uczestnicząc w dodatkowych kursach i szkoleniach;

P B

KPS(6)2. określić źródła aktualizacji wiedzy i umiejętności zawodowych z chowu, hodowli i inseminacji zwierząt;

P B

KPS(7)1. określić sytuacje wymagające zachowania tajemnicy zawodowej; P B KPS(7)2. scharakteryzować sposoby zachowywania tajemnicy zawodowej; P B KPS(8)1. określić zakres odpowiedzialności w związku z realizacją celu poznawczego i jego znaczenia na wykonywanie zawodu;

P B

KPS(9)1. określić zasady komunikowania się z ukierunkowaniem na osiągnięcie porozumienia;

P B

KPS(9)2. scharakteryzować style negocjacji warunków porozumienia; P B KPS(9)3. określić sposoby wzmacniania pozycji negocjatora ; PP B KPS(9)4. scharakteryzować techniki autoprezentacji; P B KPS(9)5. scharakteryzować strategie i techniki negocjacji; PP B KPS(10)1. zdefiniować pracę w zespole; P A KPS(10)2. określić podstawy efektywnej pracy zespołowej; P B



KPS(10)3. określić rolę i zadania lidera zespołu; P B OMZ(1)1. określić zasady planowania pracy zespołu w celu wykonania przydzielonych zadań; P B

OMZ(1)2.scharakteryzować monitorowanie efektów pracy; P B OMZ(1)3. scharakteryzować zasady oceny jakości wykonanej pracy; P B OMZ(1)4. zaplanować pracę zespołu w celu wykonania przydzielonych zadań P B OMZ(1)5. skutecznie zlecić i delegować zadania przy wykorzystaniu matrycy motywacja/kompetencje P B

OMZ(2)1. określić kryteria doboru osób do wykonywanych zadań zawodowych; P B OMZ(2)2. zinterpretować zachowania wykonawców przydzielonych zadań; PP C OMZ(3)1. określić rolę i zadania kierującego wykonaniem zespołowym przydzielonych zadań; P B

OMZ(3)2. określić zasady koordynowania prac związane z wykonaniem zadań; P B OMZ(3)3. określić zasady organizacji przebiegu realizacji wykonywanych zadań; P B OMZ(3)4. określić zasady motywacji do efektywnego wykonania przydzielonych zadań; P B OMZ(4)1. określić kryteria oceny jakości wykonania przydzielonych zadań; P B OMZ(4)2. określić zasady oceny jakości wykonywanych zadań; P B OMZ(4)3. ocenić ilość, jakość oraz terminowość wykonywanych zadań P B OMZ(5)1. dobrać rozwiązania organizacyjne wpływające na poprawę warunków i jakość wykonywanej pracy na realizowanych zespołowo zajęciach edukacyjnych P B

OMZ(5)2. wprowadzić innowacyjne rozwiązania w stosowanych środkach technicznych i organizacji pracy na realizowanych zespołowo zajęciach edukacyjnych P B

OMZ(6)1. określić bariery występujące w procesie komunikacji ze współpracownikami; P B OMZ(6)2. scharakteryzować kanały komunikacji ze współpracownikami; PP B OMZ(6)3. scharakteryzować asertywny sposób komunikacji; P B OMZ(6)4. scharakteryzować gesty i podstawowe zachowania współpracowników; P B OMZ(6)5. określić sposoby unikania nieporozumień; P B Planowane zadania 1. Wypełnianie dokumentacji związanej z rozpoczęciem działalności gospodarczej przez osobę fizyczną Wypełnij następującą dokumentację: zgłoszenie do ewidencji działalności gospodarczej, wniosek o wpis do krajowego rejestru urzędowego podmiotów gospodarki narodowej



(REGON), zgłoszenie identyfikacyjne osoby fizycznej prowadzącej samodzielnie działalność gospodarczą o nadanie NIP, wniosek o otwarcie rachunku bankowego, zgłoszenie rejestracyjne w zakresie podatku od towarów i usług, zgłoszenie do ubezpieczenia społecznego i zdrowotnego. 2. Sporządzanie umowy o pracę nowo przyjętego pracownika zgodnie z przepisami Odszukaj informacje w aktach prawnych, dokonaj analizy wybranych aktów prawnych, wypełnij wzór umowy o pracę z uwzględnieniem przepisów prawa, przedstaw wyniki swojej pracy. 3.Przedstawienie scenariusza rozmowy z posiadaczem zwierzęcia o prowadzonym postępowaniu weterynaryjnym. Przeanalizuj przypadek w książce leczenia zwierząt, określ stan zwierzęcia, opracuj scenariusz rozmowy o prowadzonym postępowaniu weterynaryjnym, zaprezentować wyniki swojej pracy. 4.Na podstawie przepisów prawa scharakteryzowanie zasad zachowania tajemnicy zawodowej. Odszukaj informacje w odpowiednich aktach prawnych, dokonaj analizy tych aktów prawnych, opracuj szczegółową instrukcję charakteryzującą zasady zachowania tajemnicy zawodowej, zaprezentuj wyniki swojej pracy. 5.Planowanie pracy zespołu w celu wykonania przydzielonych zadań Zaplanuj pracę 4. osobowego zespołu w celu wykonania sprzątania pomieszczeń obory. 6.Kierowanie pracą zespołu Pokieruj pracą zespołu , którego zadaniem jest przygotowanie materiałów promujących firmę zajmującą się korekcją racic u bydła. Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne Celem realizacji programu jest kształtowanie umiejętności zakładania i prowadzenia weterynaryjnej działalności usługowej oraz prowadzenia dokumentacji weterynaryjnej w zakładzie leczniczym dla zwierząt. Zajęcia edukacyjne mogą być prowadzone w pracowni wyposażonej w komputery z dostępem do Internetu i urządzenia multimedialne. Środki dydaktyczne Plansze, prezentacje komputerowe dotyczące prowadzenia weterynaryjnej działalności usługowej, projekty budynków zakładów leczniczych dla zwierząt, katalogi sprzętu, narzędzi, mebli, zbiory norm, dokumenty organizacyjne firm i przedsiębiorstw, przykładowe plany marketingowe i biznesplany, wybrane akty prawne, kodeks pracy, kodeks cywilny, kodeks spółek, plany marketingowe, materiały reklamowe, dokumenty księgowe, ubezpieczeniowe i podatkowe, teksty przewodnie do ćwiczeń, komputerowe programy użytkowe dotyczące prowadzenia weterynaryjnej działalności usługowej Zalecane metody dydaktyczne. Wskazane jest, aby zajęcia dydaktyczne były prowadzone różnymi metodami ze szczególnym uwzględnieniem aktywizujących metod nauczania. Formy organizacyjne pracy uczniów mogą być zróżnicowane. Zaleca się stosowanie następujących metod nauczania: pokazu z objaśnieniem, pokazu z instruktażem, metody sytuacyjnej, metody przypadków, przewodniego tekstu, metody projektów, ćwiczenia w grupach, gier dydaktycznych, inscenizacji. Formy organizacyjne. Zajęcia powinny odbywać się w grupach do 15 osób, w pomieszczeniu dydaktycznym wyposażonym w zestawy komputerowe z dostępem do Internetu. Ćwiczenia wykonywane w grupach ułatwiają doskonalenie umiejętności pracy w zespole. Wskazane jest wykorzystanie Internetu, jako źródła informacji oraz stosowanie użytkowych programów komputerowych. Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Sprawdzanie i ocenianie osiągnięć uczniów należy prowadzić systematycznie podczas realizacji programu nauczania na podstawie kryteriów przedstawionych na początkowych zajęciach. Osiągnięcia uczniów należy oceniać na podstawie:

− ustnych sprawdzianów poziomu wiadomości i umiejętności − pisemnych sprawdzianów



− testów wielokrotnego wyboru − ukierunkowanej obserwacji pracy ucznia podczas wykonywania ćwiczeń − prezentacji projektów.

Oceniając osiągnięcia uczniów należy zwracać uwagę na umiejętność logicznego myślenia i wiązania teorii z praktyką, dokładność i czas realizacji zadań oraz zaangażowanie w wykonaną pracę. W ocenie końcowej należy uwzględnić wyniki wszystkich stosowanych przez nauczyciela metod sprawdzania osiągnięć uczniów. test pisemny wielokrotnego wyboru, wypowiedzi ustne. W kryteriach oceniania uwzględnia się : poprawność merytoryczną wypowiedzi, adekwatność wypowiedzi do tematu i kontekstu zadanego pytania, stosowanie terminologii właściwej dla przedmiotu, umiejętność wnioskowania przyczynowo-skutkowego, samodzielność wypowiedzi. Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: – dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia. – dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia.

1.3.324002 M1.J3 Stosowanie przepisów ruchu drogowego, technik kierowania i obsługi ciągnika rolniczego


Poziom wymagań

programowych (P lub PP)


PKZ(R.c)(1)1. ustalić zakres czynności kontrolno-obsługowych pojazdu; P C − Podstawowe pojęcia dotyczące ruchu drogowego. − Wpływ alkoholu lub innych środków na działania

kierującego. − Przyczyny wypadków drogowych. − Wpływ stanu technicznego na bezpieczeństwo w

ruchu drogowym. − Sprawdzenie stanu technicznego pojazdu. − Oświetlenie pojazdu. − Wyposażenie obowiązkowe pojazdu. − Procedury postępowania podczas wypadku. − Procedury postępowania podczas kolizji drogowej. − Udzielanie pierwszej pomocy osobom

poszkodowanym. − Elementy kontrolno-pomiarowe pojazdu. − Zakres czynności kontrolno-obsługowych. − Ogólne zasady ruchu drogowego.

PKZ(R.c)(1)2. zinterpretować wskazania przyrządów kontrolno-pomiarowych; P C

PKZ(R.c)(1)3. wyjaśnić wpływ stanu technicznego pojazdu na bezpieczeństwo w ruchu drogowym;

P B

PKZ(R.c)(2)1. wyjaśnić przepisy prawa dotyczące ruchu drogowego podczas jazdy po drogach;

P C

PKZ(R.c)(2)2. zinterpretować przepisy prawa dotyczące ruchu drogowego podczas przejazdu przez skrzyżowania;

P B

PKZ(R.c)(2)3. zinterpretować przepisy prawa dotyczące pierwszeństwa przejazdu; P B

PKZ(R.c)(2)4. określić przepisy prawa o ruchu drogowym dotyczące włączania się do ruchu;

P B

PKZ(R.c)(3)1. określić zasady kierowania pojazdami w ruchu drogowym; P B

PKZ(R.c)(2)5. określić dopuszczalne prędkości pojazdów na poszczególnych rodzajach dróg;

P B

PKZ(R.c)(2)6. zinterpretować znaczenie znaków drogowych; P C



PKZ(R.c)(3)2. zinterpretować znaczenie nadawanych sygnałów drogowych; P C − Szczególna ostrożność. − Zasada ograniczonego zaufania. − Rodzaje dróg. − Dopuszczalne prędkości. − Włączanie się do ruchu. − Przecinanie się kierunku ruch pojazdów. − Przejazd przez skrzyżowania. − Pierwszeństwo przejazdu. − Skrzyżowania o ruch okrężnym. − Pionowe i poziome znaki drogowe. − Sygnały świetlne i nadawane przez osoby kierujące

ruchem. − Przejazdy przez torowiska. − Pojazdy uprzywilejowane. − Zasady doboru i uzupełniania materiałów

eksploatacyjnych. − Obsługa codzienna pojazdu. − Przygotowanie miejsca pracy kierowcy. − Przewóz osób i ładunków. − Jazda w warunkach ograniczonej widoczności − Używanie sygnałów dźwiękowych i świetlnych. − Ewidencja pojazdów. − Przeglądy techniczne. − Kategorie praw jazdy i zakres uprawnień. − Wydawanie praw jazdy. − Cofanie uprawnień do kierowania. − Kontrola drogowa. − Procedury na egzaminie wewnętrznym i

państwowym.

PKZ(R.c)(3)3. wyjaśnić konsekwencje zachowań innych uczestników ruchu drogowego;

P C

PKZ(R.c)(4)1. wyjaśnić zasady wykonywania czynności obsługi codziennej pojazdu; P B

PKZ(R.c)(4)2. wyjaśnić przepisy prawne dotyczące obowiązku rejestracji pojazdu i obowiązkowych badań technicznych;

P B

PKZ(R.c)(4)3. wyjaśnić zasady organizacji miejsca pracy kierowcy zgodnie z zasadami ergonomii;

P B

PKZ(R.c)(4)4. wyjaśnić zasady prowadzenia pojazdów w różnych warunkach drogowych;

P C

PKZ(R.c)(4)5. wyjaśnić zasady przeprowadzania egzaminu wewnętrznego; P B

PKZ(R.c)(4)6. wyjaśnić zasady przeprowadzania egzaminu państwowego w różnych warunkach drogowych;

P C

PKZ(R.c)(4)7. wyjaśnić procedury wydawania i cofania uprawnień do kierowania pojazdami.

P B

Planowane zadania 1. Analizowanie przyczyn wypadków drogowych. Na podstawie informacji z Internetu i zgromadzonych opisów wypadków drogowych, dokonaj klasyfikacji ich przyczyn. 2. Ustalanie procedur postępowania podczas różnych wypadków drogowych. Uczniowie w zespołach kilkuosobowych dokonują analizy planowanych działań podczas udzielania pomocy osobom poszkodowanym w wypadku drogowym. Na podstawie otrzymanego opisu wypadku należy opracować procedurę wzywania i udzielania pomocy, charakterystykę planowanych działań, korzystając z zasobów w Internecie,



literaturze. 3. Ustalenie zasad pierwszeństwa przejazdu podczas pokonywania różnego rodzaju skrzyżowań, z uwzględnieniem różnorodnych uczestników ruchu drogowego (pojazdy szynowe, uprzywilejowane, wolnobieżne, piesi, rowerzyści). Zadaniem każdego ucznia (w grupach dwuosobowych) jest ustalanie kolejności przejazdu na skrzyżowaniach w różnych sytuacjach drogowych. 4. Interpretowanie znaczenia znaków drogowych jako wskazań do podejmowanych decyzji podczas kierowania pojazdami. Zadaniem dla uczniów jest wyjaśnienie znaczenia poszczególnych znaków drogowych, które należy uwzględnić podczas planowania różnych decyzji w procesie kierowania pojazdami. 5. Ustalenie zakresu czynności obsługowych pojazdu przed rozpoczęciem jazdy. Na podstawie otrzymanej instrukcji obsługi pojazdu, określ czynności do wykonania przed zajęciem miejsca kierowcy, a także opracuj co i w jakiej kolejności należy wykonać po zajęciu miejsca kierowcy, ale przed uruchomieniem silnika pojazdu. 6. Ustalenie zasad poruszania się pojazdami w trudnym terenie. Każda z grup może opracować zasady poruszania w innych warunkach drogowych, terenowych. Uczniowie w zespołach kilkuosobowych dokonują analizy uwarunkowań poruszania się w określonych warunkach drogowych, terenowych i zaplanowania czynności kierowcy ułatwiających wykonanie tego zadania. Na podstawie otrzymanej instrukcji należy opracować działania kierowcy, korzystając z zasobów w Internecie, literaturze. Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne Moduł stosowanie przepisów ruchu drogowego, technik kierowania i obsługi ciągnika rolniczego wymaga stosowania aktywizujących metod kształcenia. Zaproponowane do osiągnięcia uszczegółowione efekty kształcenia przygotowują ucznia do dalszego kształcenia z zakresu użytkowania pojazdów, a w szczególności kierowania nimi po drogach publicznych, dokumentacji dotyczącej kierowcy, pojazdu, warunków technicznych pojazdu, okresowej oceny stany technicznego w stacjach kontroli pojazdów. Powinny być kształtowane umiejętności poszukiwania, analizowania i selekcjonowania informacji z zakresu bezpieczeństwa w ruch drogowym pojazdów, odczytywania informacji ze wskazań przyrządów kontrolno-pomiarowych poszczególnych układów pojazdu, informacji wynikających z symboliki znaków drogowych, ich wzajemnych powiązań i korelacji, zasad ich ustawiania i odwoływania oraz z zakresu obrotu pojazdami, zasad ich ewidencji, obowiązków właścicieli i kierowców (ubezpieczenie OC, dokumenty dotyczące pojazdu). Należy także kształtować umiejętność współpracy w grupie, gdyż umiejętność pozyskiwania najnowszych informacji jest kluczową w zakresie poznawania najnowszych przepisów w zakresie ruchu pojazdów, które często ulegają zmianom, przyczyn wypadków oraz interpretowania zasad ruchu drogowego. Bardzo ważnym zagadnieniem, na który należy przeznaczyć co najmniej 4 godziny dydaktyczne jest opanowanie umiejętności udzielania pierwszej pomocy. Zajęcia te, zgodnie z przepisami dotyczącymi szkolenia na każdą kategorię prawa jazdy, należy przeprowadzić przy współudziale ratownika medycznego – jest to wymóg formalny kształcenia kandydatów na kierowców. Zaproponowane do osiągnięcia uszczegółowione efekty kształcenia przygotowują ucznia do poruszania się pojazdami w różnych warunkach drogowych. Środki dydaktyczne W pracowni pojazdów rolniczych powinny się znajdować: tablice poglądowe dotyczące zasad udzielania pierwszej pomocy, katalogi i oferty handlowe producentów pojazdów samochodowych i ciągników rolniczych z rozmieszczeniem elementów kontrolno sterujących na pulpicie. Ważne jest umożliwienie korzystania ze stanowisk komputerowych z dostępem do Internetu (1 stanowisko dla dwóch uczniów). W pracowni powinny znajdować się urządzenia multimedialne, akty prawne dotyczące przepisów ruchu drogowego, katalogi, filmy i prezentacje multimedialne dotyczące zasad udzielania pierwszej pomocy, prezentacje z różnymi sytuacjami drogowymi, tablice poglądowe ze znakami drogowymi, różnymi sytuacjami na skrzyżowaniach. Należy przygotować zestawy ćwiczeń, pakiety edukacyjne dla uczniów a także zadania testowe – analogicznie, jak na egzaminie państwowym. Zalecane metody dydaktyczne W tym module powinny być kształtowane umiejętności analizowania, wyszukiwania, selekcjonowania informacji z zakresu przyczyn wypadków drogowych różnych pojazdów, zasad ruchu drogowego, ustalania pierwszeństwa przejazdu w różnych sytuacjach drogowych oraz budowy pojazdów. Ten dział programowy wymaga stosowania aktywizujących



metod kształcenia, ze szczególnym uwzględnieniem metody tekstu przewodniego, dyskusji dydaktycznej w różnych odmianach. Niektóre elementy zajęć muszą być wspomagane wykładem konwersatoryjnym. Podczas zajęć należy wykonywać ćwiczenia, do których należy przygotować opisy czynności niezbędne do wykonania zadania, a uczniowie będą pracować samodzielnie lub w zespołach. Bardzo ważnym jest praktyczne wykonanie symulacji postępowania podczas wypadku drogowego w różnych sytuacjach drogowych, z uczestnikami o różnorodnych obrażeniach. Formy organizacyjne Zajęcia powinny być prowadzone z wykorzystaniem zróżnicowanych form: indywidualnie lub grupowo. Zajęcia należy prowadzić w oddziałach klasowych uwzględniając konieczność indywidualnego wykonywania ćwiczeń. Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzenie testu zgodnie ze standardami ośrodka egzaminacyjnego oraz testu praktycznego podczas którego zweryfikowana zostanie umiejętność działania podczas udzielania pomocy osobom poszkodowanym w wypadku drogowym, umiejętność podejmowania decyzji dotyczących kolejności przejazdu w różnych sytuacjach drogowych oraz umiejętność podejmowania decyzji dotyczących jazdy w różnych warunkach drogowych i terenowych. Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: – dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia, – dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia.

1.4. 324002 M1.J4 Posługiwanie się językiem obcym umożliwiającym realizację zadań zawodowych Uszczegółowione efekty kształcenia

Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi :

Poziom wymagań programowych (P lub

PP)


JOZ(1)1. posłużyć się kontekstem w zrozumieniu wypowiedzi z użyciem specjalistycznego słownictwa stosowanego w działalności weterynaryjnej;

P C - Słownictwo związane z wykonywaniem zadań. zawodowych, szczególnie dotyczące planowania pracy. - Obsługa klientów w języku obcym. - Rozmowa z klientem. - Wydawanie poleceń. - Porozumienie o współpracy. - Organizacja stanowiska pracy. - Korespondencja weterynaryjna w języku obcym. Informacje o lekach i materiałach weterynaryjnych.

JOZ(1)2. obsłużyć klienta w języku obcym; P C JOZ(1)3. przedstawić swoje umiejętności i doświadczenia; P C JOZ(1)4. przeczytać i przetłumaczyć korespondencję otrzymywaną za pomocą poczty elektronicznej i tradycyjnej;

PP C

JOZ(1)5. nawiązywać współpracę z gospodarstwami i hodowcami w kraju i za granicą;

P C

JOZ(1)6. zaplanować i zorganizować symulowane spotkanie biznesowe; P D JOZ(2)1. określić czynności związane z obsługą klienta; P B JOZ(2)2. zaplanować rozmowę z klientem w języku obcym zawodowym; PP D



JOZ(2)3. przeprowadzić rozmowę z klientem; P C - Źródła informacji o lekach i materiałach weterynaryjnych. - Wiadomości o zawodzie w zasobach internetowych. - Oferty szkoleniowe z zakresu weterynarii.

JOZ(2)4. posłużyć się językiem obcym w zakresie wspomagającym wykonywane zadań zawodowych;

PP C

JOZ(2)5. zinterpretować typowe pytania stawiane przez klientów w języku obcym;

P C

JOZ(2)6. wydać polecenia w języku obcym dotyczące realizacji prac w zawodzie technik weterynarii;

P C

JOZ(2)7. dokonać omówienia zadań weterynaryjnych w języku obcym zgodnie z zasadami kultury i etyki;

P C

JOZ(3)1. przetłumaczyć na język obcy z zachowaniem podstawowych zasad gramatyki i ortografii, teksty zawodowe napisane w języku polskim;

P C

JOZ(3)2. sporządzić zamówienia na zakup leków i wyrobów weterynaryjnych w języku obcym;

P C

JOZ(3)3. przeczytać i przetłumaczyć obcojęzyczną korespondencję; P C JOZ(3)4. przeczytać i przetłumaczyć obcojęzyczne instrukcje dotyczące leków i wyrobów weterynaryjnych;

P C

JOZ(3)5. zredagować notatkę w języku obcym z tekstu zawodowego słuchanego i czytanego;

PP D

JOZ(3)6. odczytać i dokonać analizy informacji z zakresu weterynarii w języku obcym;

P C

JOZ(3)7. odczytać informacje zamieszczone na opakowaniach i instrukcjach w języku obcym;

P C

JOZ(4)1. poprawnie przeprowadzić dialog z uczestnikami procesu pracy wykorzystując słownictwo zawodowe;

P C

JOZ(4)2. przekazać w języku obcym informacje dotyczące wykonywanych prac;

P C

JOZ(4)3. dokonać analizy informacji zamieszczonych na opakowaniach i instrukcjach w języku obcym;

P C

JOZ(4)4. wysłuchać wypowiedzi w języku obcym współpracowników i odpowiedzieć na pytania;

P C

JOZ(4)5. porozumieć się z zespołem współpracowników w języku obcym;

P C

JOZ(5)1.skorzystać z obcojęzycznych zasobów Internetu związanych z tematyką zawodową;

PP C



JOZ(5)2.dobrać metody promocji do prowadzenia działalności i świadczonych usług;

P C

JOZ(5)3. wyszukać w różnych źródłach informacje dotyczące rozwiązania problemów zawodowych;

P C

JOZ (5)4. skorzystać z obcojęzycznych portali internetowych przy wyszukiwaniu ofert szkoleniowych;

P C

JOZ (5)5. zaprojektować ofertę usług weterynaryjnych; P D

Planowane zadania 1. Projektowanie wybranej formy promocji usług weterynaryjnych w języku angielskim. Na podstawie różnych źródeł informacji wykonaj projekt promocji, usług weterynaryjnych w języku angielskim, zorganizuj stanowisko pracy, sprecyzuj cele promocji, zbierz materiały do projektu, wybierz formę promocji (hasło, film albo projekt ogłoszenia reklamowego do czasopism), przedstaw rezultat swojej pracy na forum grupy. 2.Odbieranie i przekazywanie w języku angielskim informacji o świadczonych usługach weterynaryjnych za pomocą poczty tradycyjnej i elektronicznej. Na podstawie różnych źródeł informacji załóż skrzynkę email na dowolnym serwerze, zredaguj tekst informacji do przekazania w języku angielskim, posłuż się programem komputerowym służącym do korespondowania z innymi użytkownikami sieci, wyślij wiadomość pocztą tradycyjną i elektroniczną, odbierz, odczytaj i wydrukuj nadesłaną odpowiedź pocztą elektroniczną, odbierz i odczytaj wiadomość nadesłaną pocztą tradycyjną, przedstaw rezultat swojej pracy na forum grupy. Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne Zajęcia edukacyjne mogą być prowadzone w pracowni językowej. W pracowni w której prowadzone będą zajęcia edukacyjne powinny się znajdować: komputer z dostępem do Internetu, 1 stanowisko dla dwóch uczniów i urządzenia multimedialne. Środki dydaktyczne Wzorcowe dokumenty i instrukcje do ćwiczeń, słowniki multimedialne i branżowe, zestawy ćwiczeń, instrukcje do ćwiczeń, pakiety edukacyjne dla uczniów, karty samooceny, karty pracy dla uczniów, czasopisma branżowe, katalogi, filmy i prezentacje multimedialne o tematyce dotyczącej pracy technika weterynarii, wzory dokumentów, opakowania lub ulotki opisujące leki i wyroby weterynaryjne. Zalecane metody dydaktyczne Wskazane jest, aby zajęcia dydaktyczne były prowadzone różnymi metodami ze szczególnym uwzględnieniem aktywizujących metod nauczania. Formy organizacyjne pracy uczniów mogą być zróżnicowane. Zalecane są metody: ćwiczenia słownikowo-leksykalne, ćwiczenia czytania tekstu ze zrozumieniem, ćwiczenia redakcyjne, metoda sytuacyjna, metoda projektu, ćwiczenia praktyczne z użyciem komputera i Internetu. Formy organizacyjne Zajęcia powinny być prowadzone z wykorzystaniem zróżnicowanych form: indywidualnie lub grupowo. Zajęcia należy prowadzić w grupach do 12 uczniów. Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia test pisemny wielokrotnego wyboru, wypowiedzi ustne w kryteriach oceniania uwzględnia się : poprawność merytoryczną wypowiedzi, adekwatność wypowiedzi do tematu i kontekstu zadanego pytania, stosowanie

terminologii właściwej dla przedmiotu, umiejętność wnioskowania przyczynowo-skutkowego, samodzielność wypowiedzi.



Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: – dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia. – dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia.



2. 324002 M2 Prowadzenie chowu i hodowli zwierząt 2.1. 324002 M1.J1 Określanie cech anatomicznych i fizjologicznych zwierząt gospodarskich i towarzyszących 2.2. 324002 M1.J2 Rozpoznawanie ras, typów użytkowych, ocena pokroju i kondycji zwierząt gospodarskich i towarzyszących 2.3. 324002 M1.J3 Żywienie zwierząt 2.4. 324002 M1.J4 Zapewnienie dobrostanu zwierzętom gospodarskim i towarzyszącym 2.5. 324002 M1.J5 Projektowanie technologii produkcji zwierzęcej 2.6. 324002 M1.J6 Prowadzenie ekologicznej produkcji zwierzęcej

2.1. 324002 M2.J1 Określanie cech anatomicznych i fizjologicznych zwierząt gospodarskich i towarzyszących


Poziom wymagań



R.9.1(2)1. wymienić układy anatomiczne ssaków i ptaków; P A − Pojęcia z zakresu anatomii i fizjologii zwierząt. − Anatomia topograficzna zwierząt. − Terminologia dotycząca układów:

powłokowego, szkieletowego, mięśniowego, oddechowego, naczyniowego, trawiennego, wydalniczego, rozrodczego, wydzielania wewnętrznego, nerwowego i narządów zmysłu .

− Anatomia układów (powłokowego, szkieletowego, mięśniowego, oddechowego, naczyniowego, trawiennego, wydalniczego, rozrodczego, wydzielania wewnętrznego, nerwowego i narządów zmysłu) z uwzględnieniem bydła, owiec, kóz, koni, świń, ptaków, kotów, psów.

− Fizjologia układów (powłokowego, szkieletowego, mięśniowego, oddechowego, naczyniowego, trawiennego, wydalniczego,

R.9.1(2)2. wskazać rolę i znaczenie układów (powłokowego, szkieletowego, mięśniowego, oddechowego, naczyniowego, trawiennego, wydalniczego, rozrodczego, wydzielania wewnętrznego, nerwowego i narządów zmysłu) w funkcjonowaniu organizmu ssaków i ptaków;

P A

R.9.1(2)3. określić prawidłową budowę układów (powłokowego, szkieletowego, mięśniowego, oddechowego, naczyniowego, trawiennego, wydalniczego, rozrodczego, wydzielania wewnętrznego, nerwowego i narządów zmysłu) poszczególnych gatunków zwierząt gospodarskich (bydło, owce, kozy, konie, świnie, ptaki) i zwierząt towarzyszących (psy, koty);

P B

określić prawidłowe czynności fizjologiczne układów (powłokowego, szkieletowego, mięśniowego, oddechowego, naczyniowego, trawiennego, wydalniczego, rozrodczego, wydzielania wewnętrznego, nerwowego i narządów zmysłu) poszczególnych gatunków zwierząt gospodarskich (bydło, owce, kozy, konie, świnie ptaki,) i zwierząt towarzyszących (psy, koty);

P B

R.9.1(2)4. wskazać na modelach, schematach rysunkowych, zdjęciach, żywych zwierzętach i materiale prosektoryjnym, płaszczyzny i linie podziału ciała zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

P i PP C



R.9.1(2)5. rozpoznać na modelach, schematach rysunkowych, zdjęciach, żywych zwierzętach i materiale prosektoryjnym, okolice ciała zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

P A rozrodczego, wydzielania wewnętrznego, nerwowego i narządów zmysłu) z uwzględnieniem bydła, owiec, kóz, koni, świń, ptaków, kotów, psów.

R.9.1(2)6. rozpoznać i dobrać narzędzia do preparowania narządów poszczególnych układów zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

P

B

R.9.1(2)7. wypreparować narządy poszczególnych układów z zastosowaniem właściwej techniki;

PP C

R.9.1(2)8. rozpoznać na modelach, schematach rysunkowych, zdjęciach, żywych zwierzętach i materiale prosektoryjnym, narządy poszczególnych układów zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

P A

R.9.1(3)1. określić okolice i punkty ciała zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

P B

R.9.1(3)2. określić położenie w organizmie zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących narządów układów (powłokowego, szkieletowego, mięśniowego, oddechowego, naczyniowego, trawiennego, wydalniczego, rozrodczego, wydzielania wewnętrznego, nerwowego i narządów zmysłu);

P B

R.9.1(3)3. wskazać na modelach, schematach rysunkowych, zdjęciach, żywych zwierzętach i materiale prosektoryjnym, położenie narządów poszczególnych układów zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

P A

R.9.1(4)1. określić charakterystyczne cechy budowy anatomicznej narządów układów (powłokowego, szkieletowego, mięśniowego, oddechowego, naczyniowego, trawiennego, wydalniczego, rozrodczego, wydzielania wewnętrznego, nerwowego i narządów zmysłu) z uwzględnieniem różnic gatunkowych u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

P B

wskazać różnice gatunkowe w funkcjonowaniu układów (powłokowego, szkieletowego, mięśniowego, oddechowego, naczyniowego, trawiennego, wydalniczego, rozrodczego, wydzielania wewnętrznego, nerwowego i narządów zmysłu) zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

P i PP C

R.9.1(4)2. rozpoznać charakterystyczne cechy gatunkowe budowy anatomicznej narządów poszczególnych układów zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

PP B

wskazać na żywych zwierzętach różnice gatunkowe w funkcjonowaniu narządów poszczególnych układów u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P C

PKZ(R.h)(1)1. rozróżnić pojęcia dotyczące nazewnictwa nauk weterynaryjnych : anatomia, anatomia prawidłowa, anatomia porównawcza, anatomia P A



patologiczna, anatomia ogólna, anatomia szczegółowa, anatomia topograficzna, anatomia stosowana, fizjologia, cytologia, histologia, osteologia, miologia, gastrologia, endokrynologia, urologia, neurologia, ginekologia, andrologia, położnictwo; PKZ(R.h)(1)2. rozróżnić pojęcia dotyczące anatomii topograficznej: płaszczyzna pośrodkowa, płaszczyzna grzbietowa, płaszczyzny strzałkowe (przypośrodkowe) , linia pośrodkowa dogrzbietowa i dobrzuszna, okolica ciała;

P A

PKZ(R.h)(1)3. rozróżnić pojęcia dotyczące anatomii topograficznej: stratygrafia, holotopia, skeletotopia, syntopia; PP A

PKZ(R.h.)(1)4. posłużyć się terminologią dotyczącą anatomii zwierząt; P C PKZ(R.h.)(1)5. posłużyć się terminologią dotyczącą fizjologii zwierząt; P C Planowane zadania 1. Sporządzenie słownika do przedmiotu "Anatomia i fizjologia zwierząt". Na podstawie podręczników, słowników, czasopism fachowych sporządź słowniczek do przedmiotu "Anatomia i fizjologia zwierząt". Słowniczek może być sporządzony w zeszycie lub mieć formę elektroniczną. Będzie on dokumentem otwartym, uzupełnianym w następnych działach przedmiotu. Lider w drodze losowania rozdzieli poszczególne pojęcia z zakresu anatomii i fizjologii zwierząt, dla których będzie opracowany słowniczek. Minimalna lista pojęć zostaje określona przez nauczyciela. Wykonaną pracę należy porównać z otrzymanym wzorcem i dokonać samooceny prawidłowości wykonania zadania. 2. Rozpoznanie wszystkich okolic i położenia części ciała zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących: na modelach, schematach rysunkowych, zdjęciach, żywych zwierzętach i materiale prosektoryjnym Na podstawie otrzymanej instrukcji należy dokonać określenia położenia okolic i wskazanych punktów ciała. Wykonaną pracę należy porównać z otrzymanym wzorcem i dokonać samooceny prawidłowości wykonania zadania. 3. Rozpoznanie struktur anatomicznych narządów poszczególnych układów, u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących: na modelach, schematach rysunkowych, zdjęciach, żywych zwierzętach i materiale prosektoryjnym Na podstawie otrzymanej instrukcji wykonania zadnia rozpoznaj i nazwij struktury anatomiczne narządów poszczególnych układów. Dokonaj zapisu rozwiązania zadania w otrzymanej karcie pracy. Wykonaną pracę porównaj z otrzymanym wzorcem i dokonaj samooceny prawidłowości wykonania zadania. 4. Rozpoznawanie i ocena czynności życiowych zwierząt gospodarskich oraz zwierząt towarzyszących 4.1. Dokonaj obserwacji zwierząt. Oblicz liczbę oddechów w czasie spoczynku, po wysiłku, w różnym wieku i u różnych gatunków zwierząt. Załóż odzież ochronną. Zachowaj ostrożność. Zapoznaj się z zapisami w karcie pracy, w której będziesz zapisywał wyniki swej pracy. Obserwuj ruchy klatki piersiowej zwierząt. Oblicz liczbę oddechów wykonanych w ciągu 1 minuty przez zwierzę znajdujące się w spoczynku, a następnie policzyć liczbę oddechów wykonanych w ciągu 1 minuty przez zwierzę, które wykonało określony wysiłek. Następnie wykonaj takie samo zadanie obliczając liczbę oddechów u zwierząt młodych i starszych. Policz oddechy u różnych gatunków zwierząt. Porównaj otrzymane wyniki i wyciągnij wnioski. Zaprezentuj wyniki ćwiczenia na forum grupy. 4.2.Na podstawie obserwacji , porównaj sposoby pobierania pokarmu i płynów u różnych gatunków zwierząt. Załóż odzież ochronną. Zachowaj ostrożność. Zapoznaj się z zapisami w karcie pracy, w której będziesz zapisywał wyniki swej pracy. Obserwuj sposoby pobierania różnych pokarmów i płynów u różnych gatunków zwierząt. Porównaj otrzymane wyniki i wyciągnij wnioski. Zaprezentuj wyniki ćwiczenia na forum grupy. 4.3. Na podstawie obserwacji rozróżnij czynności przewodu pokarmowego u przeżuwaczy: (żucie, odłykanie, przeżuwanie, odbijanie, skurcze żwacza).Załóż odzież ochronną. Zachowaj ostrożność. Zapoznaj się z zapisami w karcie pracy, w której będziesz zapisywał wyniki swej pracy. Obserwuj zwierzęta przeżuwające zwracając uwagę na takie czynności



jak: żucie, odłykanie, odbijanie gazów, skurcze żwacza. Porównaj otrzymane wyniki z normami i wyciągnij wnioski. Zaprezentuj wyniki ćwiczenia na forum grupy. 4.4. Zaobserwuj częstotliwość oddawania kału przez zwierzęta, określ jego cechy fizyczne. Załóż odzież ochronną. Zachowaj ostrożność. Zapoznaj się z zapisami w karcie pracy, w której będziesz zapisywał wyniki swej pracy. Obserwuj częstotliwość i ilość wydalanego kału przez zwierzęta różnych gatunków . Określi cechy fizyczne kału poszczególnych gatunków zwierząt. Porównaj otrzymane wyniki z normami i wyciągnij wnioski. Zaprezentuj wyniki ćwiczenia na forum grupy. 4.5. Zbadaj tętno u młodego i dorosłego zwierzęcia. Załóż odzież ochronną. Zachowaj ostrożność. Umieść palce na odpowiedniej tętnicy (zależnie od gatunku zwierzęcia) i policz wyczuwalną liczbę pulsów w ciągu minuty. Dla porównania wykonaj ćwiczenie u innego gatunku zwierzęcia i u tego samego gatunku w innym wieku. Porównaj wyniki z normami i zaprezentuj wyniki na forum grupy. 4.6. Zaobserwuj częstotliwość oddawania moczu przez zwierzęta, określ jego cechy fizyczne. Załóż odzież ochronną. Zachowaj ostrożność. Zapoznaj się z zapisami w karcie pracy, w której będziesz zapisywał wyniki swej pracy. Obserwuj częstotliwość i ilość wydalanego moczu przez zwierzęta różnych gatunków. Określi cechy fizyczne moczu poszczególnych gatunków zwierząt. Porównaj otrzymane wyniki z normami i wyciągnij wnioski. Zaprezentuj wyniki ćwiczenia na forum grupy. 4.7. Zaobserwuj objawy rui u różnych gatunków zwierząt, określ jej przebieg. Załóż odzież ochronną. Zachowaj ostrożność. Zapoznaj się z zapisami w karcie pracy, w której będziesz zapisywał wyniki swej pracy. Obserwuj objawy rui u różnych gatunków zwierząt gospodarskich i towarzyszących. Omów jej przebieg. Porównaj otrzymane wyniki i wyciągnij wnioski. Zaprezentuj wyniki ćwiczenia na forum grupy. 4.8. Zaobserwuj przebieg porodu, określ położenie płodu, czas trwania poszczególnych etapów porodu. Załóż odzież ochronną. Zachowaj ostrożność. Zapoznaj się z zapisami w karcie pracy, w której będziesz zapisywał wyniki swej pracy. Obserwuj przebieg porodu u różnych gatunków zwierząt. Określ położenie płodu. Porównaj otrzymane wyniki z norami fizjologicznymi i wyciągnij wnioski. Zaprezentuj wyniki ćwiczenia na forum grupy. Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne Zajęcia edukacyjne powinny być prowadzone: w pracowni anatomiczno-zootechnicznej , w gospodarstwach rolnych, w prosektorium. Środki dydaktyczne Instrukcja wykonania zadania, stół sekcyjny, narzędzia do preparowania układów i narządów, materiał prosektoryjny, karta pracy, atlasy anatomii topograficznej zwierząt, modele zwierząt gospodarskich, zdjęcia zwierząt, żywe zwierzęta, stoper. Zalecane metody dydaktyczne pogadanka, metoda tekstu przewodniego, ćwiczenia. Formy organizacyjne Zadania powinny być wykonywane indywidualnie, w grupach maksymalnie 6. osobowych. Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Test pisemny wielokrotnego wyboru, wypowiedzi ustne, W kryteriach oceniania uwzględnia się : poprawność merytoryczną wypowiedzi, adekwatność wypowiedzi do tematu i kontekstu zadanego pytania, stosowanie terminologii właściwej dla przedmiotu, umiejętność wnioskowania przyczynowo - skutkowego, samodzielność wypowiedzi. Test praktyczny W kryteriach oceniania uwzględnia się : poprawność merytoryczną wypowiedzi i wykonywanych czynności, przestrzeganie przepisów bhp, przeciwpożarowych i ochrony środowiska, umiejętność organizowania stanowiska pracy, umiejętność organizowania pracy w zespole, umiejętność wykorzystania wiedzy teoretycznej w praktyce, umiejętność planowania zadań. Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: – dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia, – dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia.



2.2. 324002 M2.J2 Rozpoznawanie ras, typów użytkowych, ocena pokroju i kondycji zwierząt gospodarskich i towarzyszących


Poziom wymagań



R.9.1(1)1. rozróżnić kluczowe pojęcia: chów i hodowla zwierząt, gatunek, rasa, linia, ród, odmiana, typ użytkowy, kierunek użytkowania, zwierzęta gospodarskie, zwierzęta towarzyszące;

P A Charakterystyka gatunków , ras , typów

użytkowych i kierunków użytkowania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących.

− Pokrój, kondycja, konstytucja, temperament zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących

R.9.1(1)2. scharakteryzować rasy zwierząt występujące w Polsce oraz pozostałe, charakterystyczne dla poszczególnych typów użytkowych (bydło, owce, kozy, konie, świnie, kury, indyki, kaczki, gęsi, króliki, pszczoły, psy, koty);

P B

R.9.1(1)3. scharakteryzować wszystkie typy użytkowe wymienionych gatunków (bydło, owce, kozy, konie, świnie, kury, indyki, kaczki, gęsi, króliki); P B

R.9.1(1)4. rozpoznać wymienione gatunki zwierząt (bydło, owce, kozy, konie, świnie, kury, indyki, kaczki, gęsi, króliki , norki, nutrie, szynszyle, lisy, pszczoły, psy, koty) z opisu, na rysunku lub na zdjęciu oraz zwierząt żywych;

P A

R.9.1(1)5. rozpoznać rasy zwierząt występujące w Polsce oraz pozostałe, charakterystyczne dla poszczególnych typów użytkowych (bydło, owce, kozy, konie, świnie, kury, indyki, kaczki, gęsi, króliki, pszczoły, psy, koty) z opisu, na rysunku lub zdjęciu oraz żywych zwierząt;

P A

R.9.1(1)6. rozpoznać wszystkie typy użytkowe wymienionych gatunków (bydło, owce, kozy, konie, świnie, kury, indyki, kaczki, gęsi, króliki) żywych zwierząt, z opisu, na rysunku lub na zdjęciu;

P A

R.9.1(1)7. rozpoznać na rysunkach, sylwetki bydła i kur we wszystkich typach użytkowych; P A

R.9.1(5)1. rozróżnić pojęcia: pokrój (exterier) zwierząt, kondycja zwierząt, konstytucja, temperament, wzorzec rasy; P A

R.9.1(5)2. określić metody i zasady przeprowadzania oceny pokroju zwierząt gospodarskich; P B

R.9.1(5)3. określić cechy prawidłowej budowy i wady pokroju bydła, owiec, kóz, koni, świń; P B

R.9.1(5)4. scharakteryzować poszczególne typy kondycyjne, konstytucyjne i temperamentu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

P B



R.9.1(5)5. ocenić pokrój bydła, owiec, kóz, koni, świń na żywych zwierzętach, na rysunkach i na zdjęciach; P C

R.9.1(5)6. ocenić kondycję bydła, owiec, kóz, koni, świń na żywych zwierzętach, na rysunkach i na zdjęciach; P C

R.9.1(5)7. ocenić kondycję krów mlecznych w 5. stopniowej skali BCS, na żywych zwierzętach, na rysunkach i na zdjęciach; P C

PKZ(R.h)(2)1. rozpoznać rasy zwierząt występujące w Polsce oraz pozostałe, charakterystyczne dla poszczególnych typów użytkowych (bydło, owce, kozy, konie, świnie, kury, indyki, kaczki, gęsi, króliki, pszczoły, psy, koty);

P A

PKZ(R.h)(2)2. rozpoznać wszystkie typy użytkowe wymienionych gatunków (bydło, owce, kozy, konie, świnie, kury, indyki, kaczki, gęsi, króliki); P A

PKZ(R.h)(2)3. rozpoznać sylwetki bydła i kur we wszystkich typach użytkowych; P A Planowane zadania 1. Sporządzenie słownika do modułu " Prowadzenie chowu i hodowli zwierząt" z podaniem źródeł informacji Sporządź słownik przedmiotowy z pojęciami dotyczącymi systematyki, pokroju, kondycji , konstytucji i temperamentu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących z podaniem źródła informacji. Zadanie wykonaj z wykorzystaniem podręczników, słowników, czasopism fachowych. Słowniczek może być sporządzony w zeszycie lub mieć formę elektroniczną. Będzie on dokumentem otwartym, uzupełnianym w następnych działach przedmiotu. Dokonaj samooceny swojej pracy na KARCIE SAMOOCENY. Lider grupy w drodze losowania rozdzieli poszczególne pojęcia dla których będzie opracowany słowniczek. Minimalna lista pojęć zostaje określona przez nauczyciela. Wykonaną pracę należy porównać z otrzymanym wzorcem i dokonać samooceny prawidłowości wykonania zadania. 2. Rozpoznawanie gatunków, ras i typów użytkowych zwierząt gospodarskich oraz zwierząt towarzyszących 2.1.Rozpoznaj gatunki zwierząt żywych oraz przedstawionych na zdjęciach. Wyniki rozpoznania zapisz w karcie pracy. 2.2.Rozpoznaj rasy zwierząt żywych oraz przedstawionych na zdjęciach. Wyniki rozpoznania zapisz w karcie pracy. 2.3. Rozpoznaj typy użytkowe zwierząt żywych oraz przedstawionych na zdjęciach. Wyniki rozpoznania zapisz w karcie pracy. 3. Ocena pokroju zwierząt gospodarskich. 3.1.Załóż odzież ochronną. Zastosuj zasady bhp przy kontakcie ze zwierzętami. Rozpoznaj wady budowy wskazanego zwierzęcia, a następnie dokonaj oceny pokroju według otrzymanej instrukcji. Wyniki oceny zapisz w karcie pracy. Dokonaj samooceny swojej pracy na KARCIE SAMOOCENY. 4. Ocena kondycji krowy w skali BCS. 4.1.Załóż odzież ochronną. Zastosuj zasady bhp przy kontakcie ze zwierzętami. Rozpoznaj wady budowy wskazanego zwierzęcia, a następnie dokonaj oceny pokroju krowy według otrzymanej instrukcji, w skali BCS. Wyniki oceny zapisz w karcie pracy. Dokonaj samooceny swojej pracy na KARCIE SAMOOCENY. Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne Zajęcia edukacyjne mogą być prowadzone w pracowni anatomiczno-zootechnicznej wyposażonej w komputer z dostępem do Internetu i urządzenia multimedialne, w budynkach inwentarskich. Środki dydaktyczne Zestawy ćwiczeń, instrukcje do ćwiczeń, pakiety edukacyjne dla uczniów, karty samooceny, karty pracy dla uczniów, atlasy ras zwierząt gospodarskich. atlasy ras psów, atlasy ras kotów, podręczniki dotyczące chowu i hodowli zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących, plansze poglądowe z wzorcami ras zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących, modele ras zwierząt, prezentacje multimedialne dotyczące opisu ras zwierząt gospodarskich i towarzyszących, prezentacje multimedialne dotyczące oceny



pokroju i kondycji poszczególnych zwierząt gospodarskich i towarzyszących, ,żywe zwierzęta ( bydło, owce, kozy, konie, świnie, pszczoły, psy, koty, króliki, nutrie, szynszyle, norki, fretki, i inne gatunki),przyrządy pomiarowe ( laska zoometryczna, cyrkiel zoometryczny, taśma zoometryczna), instrukcje. Zalecane metody dydaktyczne Wykład, pogadanka, ćwiczenia, metoda tekstu przewodniego, Formy organizacyjne Zadania powinny być wykonywane indywidualnie, w grupach maksymalnie 6. osobowych Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Test pisemny wielokrotnego wyboru, wypowiedzi ustne, W kryteriach oceniania uwzględnia się : poprawność merytoryczną wypowiedzi, adekwatność wypowiedzi do tematu i kontekstu zadanego pytania, stosowanie terminologii właściwej dla przedmiotu, umiejętność wnioskowania przyczynowo - skutkowego, samodzielność wypowiedzi Test praktyczny W kryteriach oceniania uwzględnia się : poprawność merytoryczną wypowiedzi i wykonywanych czynności, przestrzeganie przepisów bhp, przeciwpożarowych i ochrony środowiska, umiejętność organizowania stanowiska pracy, umiejętność organizowania pracy w zespole, umiejętność wykorzystania wiedzy teoretycznej w praktyce, umiejętność planowania zadań, Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: – dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia, – dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia.

2.3. 324002 M2.J3 Żywienie zwierząt


Poziom wymagań



R.9.1(7)1. rozróżnić pojęcia: pasza, pasza treściwa, pasza objętościowa sucha, pasza objętościowa soczysta, siano, słoma, plewy, ziarno, nasiona, zboża, trawy, rośliny bobowate drobnonasienne i grubonasienne, zioła, rośliny szkodliwe, rośliny trujące, skład botaniczny, zanieczyszczenia fizyczne, zanieczyszczenia chemiczne, konsystencja ;

P A

Fizjologiczne podstawy żywienia zwierząt. Podstawy żywienia zwierząt i paszoznawstwo. Pasze stosowane w żywieniu zwierząt

gospodarskich i zwierząt towarzyszących. Zanieczyszczenia fizyczne pasz. Zioła, rośliny szkodliwe i trujące. Skład botaniczny pastwiska. Skład botaniczny siana. Mieszanki mineralno-witaminowe. Pielęgnowanie łąk i pastwisk.

R.9.1(7)2. dokonać podziału pasz stosowanych w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących według różnych kryteriów podziału; P B

R.9.1(7)3. scharakteryzować wartość pokarmową pasz stosowanych w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących w oparciu o tabele wartości pokarmowej pasz ;

P B

R.9.1(7)4. określić przydatność poszczególnych pasz w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P B



R.9.1(7)5. rozpoznać pasze stosowane w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących, w miejscu ich przechowywania, w próbkach i na zdjęciach;

P

C

Technologie sporządzania kiszonek, sianokiszonek i siana.

Konserwowanie pasz. Przygotowywanie pasz do skarmiania. Higiena żywienia zwierząt gospodarskich i

zwierząt towarzyszących. Normy żywienia zwierząt. Tabele wartości pokarmowej pasz. Zasady układania dawek pokarmowych. Obrót stada zwierząt. Preliminarz pasz. Bilans pasz. Szacowanie zasobów pasz. Ocena organoleptyczna pasz.

R.9.1(7)6. ocenić organoleptycznie jakość próbek pasz stosowanych w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących ;

P C

R.9.1(7)7. rozpoznać zanieczyszczenia fizyczne pasz stosowanych w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących, w próbkach pasz i na zdjęciach;

P A

R.9.1(7)8. rozpoznać zioła w stanie świeżym - na pastwisku, w próbkach zielonek, na zdjęciach oraz suszone w próbkach siana i na zdjęciach ;

P A

R.9.1(7)9. rozpoznać rośliny szkodliwe i trujące w stanie świeżym - na pastwisku, w próbkach zielonek, na zdjęciach oraz suszone w próbkach siana i na zdjęciach;

P A

R.9.1(7)10. rozpoznać skład botaniczny siana, sianokiszonek, kiszonek, słomy w próbkach pasz oraz na zdjęciach;

P A

R.9.1(7)11. rozpoznać postacie pasz treściwych stosowanych w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących na podstawie próbek pasz i na zdjęciach;

P A

R.9.1(8)1. rozróżnić pojęcia: makroelementy, mikroelementy, witaminy, antywitaminy, awitaminoza, hiperwitaminoza, hipowitaminoza, sucha masa, białko ogólne, białko ogólne strawne, popiół surowy , związki nieorganiczne, związki organiczne;

P A

R.9.1(8)2. przedstawić schemat ogólnego składu pasz; PP C

R.9.1(8)3. wymienić makro i mikroelementy występujące w paszach dla zwierząt; P B

R.9.1(8)4. wymienić witaminy rozpuszczalne w wodzie i w tłuszczach; P A

R.9.1(8)5. określić wpływ składników mineralnych, witamin, białek, tłuszczów i węglowodanów na prawidłowy rozwój i funkcjonowanie organizmów zwierzęcych;

P C

R.9.1(8)6. dobrać pasze uzupełniające niedobory poszczególnych składników mineralnych, witamin, białek, tłuszczów i węglowodanów w organizmie zwierzęcym;

P C

R.9.1(8)7. dobrać dodatki paszowe uzupełniające niedobory poszczególnych składników mineralnych i witamin w organizmie zwierzęcym;

P C

R.9.1(9)1. wymienić rośliny pastewne jednoroczne i wieloletnie, jare i ozime stosowane w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

P A

R.9.1(9)2. scharakteryzować czynniki wpływające na skład chemiczny roślin, ich wartość pokarmową i strawność;

P B



R.9.1(9)3. scharakteryzować metody konserwowania wszystkich pasz stosowanych w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących.

P B

R.9.1(9)4. dobrać metodę konserwacji do rodzaju paszy i warunków środowiskowych;

P C

R.9.1(9)5. wymienić sposoby przechowywania pasz stosowanych w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

P A

R.9.1(9)6. określić zasady przechowywania pasz stosowanych w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących z uwzględnieniem przepisów bhp;

P B

R.9.1(9)7. scharakteryzować fizyczne, chemiczne i biologiczne metody przygotowania pasz do skarmiania;

P B

R.9.1(9)8. określić sposoby przygotowania pasz do skarmiania z uwzględnieniem gatunku, wieku, stanu fizjologicznego zwierząt i przepisów bhp;

P B

R.9.1(9)9. rozpoznać rośliny pastewne jednoroczne i wieloletnie stosowane w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących, na żywych okazach , rysunkach i na zdjęciach;

P A

R.9.1(9)10. pielęgnować pastwiska i łąki zgodnie z wymogami Zasadami Dobrej Praktyki Rolniczej;

P C

R.9.1(9)11. zakonserwować pasze w postaci kiszonki, sianokiszonki, siana z zastosowaniem dostępnych technologii i z uwzględnieniem przepisów bhp;

P C

R.9.1(9)12. przechować pasze stosowane w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących z uwzględnieniem przepisów bhp;

P C

R.9.1(9)13. przygotować pasze do skarmiania z uwzględnieniem gatunku, wieku, stanu fizjologicznego zwierząt i przepisów bhp i ppoż;

P C

R.9.1(10)1. wyjaśnić pojęcie - racjonalne żywienie; P A R.9.1(10)2. wymienić czynniki decydujące o racjonalnym żywieniu zwierząt; P A R.9.1(10)3. zastosować zasady higieny żywienia zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P C

R.9.1(10)4. dobrać pasze do żywienia zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących z uwzględnieniem wieku, stanu fizjologicznego, dostępności pasz i możliwości ekonomicznych;

P C

R.9.1(11)1. wyjaśnić pojęcia: mierniki wartości pokarmowej pasz ( jednostka owsiana, jednostka jęczmienna, wartość skrobiowa, MJ EM, stosunek odżywczy,) norma żywieniowa, zapotrzebowanie bytowe, zapotrzebowanie produkcyjne, dawka pokarmowa, bilansowanie dawki pokarmowej, system żywienia NEL. INRA,

P A



DLG ;

R.9.1(11)2. określić zasady ustalania zapotrzebowania na składniki pokarmowe dla zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących , z uwzględnieniem gatunku, wieku i stanu fizjologicznego;

P B

R.9.1(11)3. określić zasady korzystania z norm żywienia zwierząt gospodarskich; P B R.9.1(11)4. posłużyć się normami żywienia zwierząt i tablicami wartości pokarmowej pasz w celu ustalenia zapotrzebowania na składniki pokarmowe; P C

R.9.1(11)5. określić , z użyciem norm żywienia, zapotrzebowanie pokarmowe dla zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących, z uwzględnieniem wieku, stanu fizjologicznego i produkcji.

P C

R.9.1(11)6. dobrać jakościowo i ilościowo pasze do ułożenia dawki pokarmowej dla zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących, z uwzględnieniem gatunku, wieku, stanu fizjologicznego i okresu żywienia;

P C

R.9.1(11)7. ułożyć dawki pokarmowe dla zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących, z uwzględnieniem wieku, stanu fizjologicznego, produkcji i okresu żywienia;

P C

R.9.1(12)1. wyjaśnić pojęcia: obrót stada, obrót stada planowany, obrót stada sprawozdawczy, stan przelotowy, stan średnioroczny, remont stada, przeklasowanie, cykl otwarty, cykl zamknięty;

P A

R.9.1(12)2. określić zasady i cel sporządzania obrotu stada planowanego i sprawozdawczego dla bydła i świń; P B

R.9.1(12)3. sporządzić planowany i sprawozdawczy obrót stada dla bydła i świń w cyklu zamkniętym i otwartym; P C

R.9.1(12)4. wykorzystać dane ze sporządzonego obrotu stada w planowaniu produkcji zwierzęcej; P C

R.9.1(13)1. wyjaśnić pojęcia: preliminarz pasz, bilans pasz; P A R.9.1(13)2. określić zasady sporządzania preliminarza pasz dla zwierząt gospodarskich; P B

R.9.1(13)3. określić zasady sporządzania bilansu pasz dla zwierząt gospodarskich; P B R.9.1(13)4. obliczyć zapotrzebowanie na paszę dla zwierząt gospodarskich z wykorzystaniem danych z obrotu stada; P C

R.9.1(13)5. obliczyć zapotrzebowanie na paszę dla zwierząt gospodarskich z wykorzystaniem normatywów rocznych pasz; P C

R.9.1(13)6. sporządzić preliminarz pasz dla zwierząt gospodarskich; P C



R.9.1(13)7. sporządzić bilans pasz dla zwierząt gospodarskich; P C R.9.1(13)8. wyciągnąć wnioski z bilansu pasz; P D PKZ(R.h)(3)1. dobrać pasze i inne źródła uzupełniające niedobory składników mineralnych, witamin, białek, tłuszczów i węglowodanów w organizmie zwierzęcym, dla zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

PP D

PKZ(R.h)(3)2. dawkować pasze i inne źródła uzupełniające niedobory składników mineralnych, witamin, białek, tłuszczów i węglowodanów w organizmie zwierzęcym, dla zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

PP D

PKZ(R.h)(5)1. wskazać cechy pasz decydujące o jej przydatności do spożycia; P B PKZ(R.h)(5)2. określić metody oceny jakości pasz; P B PKZ(R.h.)(5)3. ocenić organoleptycznie jakość próbek pasz stosowanych w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P D

Planowane zadania 1. Rozpoznawanie i ocena organoleptyczna pasz stosowanych w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących, w miejscu ich przechowywania, w próbkach i na zdjęciach. 1.1. Rozpoznaj próbki pasz oraz pasze przedstawione na zdjęciach. Wyniki rozpoznania zapisz w karcie pracy. 1.2. Dokonaj oceny organoleptycznej pasz. Wyniki oceny zapisz w karcie pracy. 1.3. Rozpoznaj świeże zioła występujące w runi pastwiskowej, w próbkach zielonek, na zdjęciach oraz zioła w stanie suchym - w próbkach siana i na zdjęciach. Wyniki rozpoznania zapisz w karcie pracy. 1.4. . Rozpoznaj świeże rośliny szkodliwe i trujące występujące w runi pastwiskowej, w próbkach zielonek, na zdjęciach oraz w stanie suchym - w próbkach siana i na zdjęciach. Wyniki rozpoznania zapisz w karcie pracy. 1.5. Rozpoznaj skład botaniczny zielonek, siana, sianokiszonek, kiszonek, słomy - w próbkach pasz oraz na zdjęciach. Wyniki rozpoznania zapisz w karcie pracy. 2. Użytkowanie i pielęgnowanie pastwiska i łąki zgodnie z wymogami Zasad Dobrej Praktyki Rolniczej. 2.1. Oceń stan łąki i pastwiska. Dobierz zbiegi pielęgnacyjne zgodne z wymogami Zasad Dobrej Praktyki Rolniczej. Uzasadnij cel ich wykonania. Zaplanuj kwaterowe użytkowanie pastwiska posługując się danymi otrzymanymi w instrukcji. Wyniki pracy zapisz w karcie pracy. Dokonaj samooceny swojej pracy na KARCIE SAMOOCENY 3. Konserwowanie, przechowywanie i przygotowanie do skarmiania pasz w postaci kiszonki, sianokiszonki, siana z zastosowaniem dostępnych technologii i z uwzględnieniem przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy 3.1. Oceń fazę dojrzałości roślin, dobierz metodę konserwacji, zaplanuj przebieg wykonywanych czynności związanych z konserwowaniem i przechowywaniem pasz. Uwzględnij przepisy bhp. Wyniki pracy zapisz w karcie pracy. Weź udział w pracach sporządzania kiszonki, sianokiszonki, siana. 3.2. Przygotuj pasze, wchodzące w skład dawki pokarmowej, do zadania wskazanej grupie zwierząt. Zachowaj przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy i przepisy przeciwpożarowe. 4. Układanie dawek pokarmowych dla zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących, z uwzględnieniem wieku, stanu fizjologicznego, produkcji i okresu żywienia. 4.1.Korzystając z danych zawartych w instrukcji dobierz pasze do żywienia wskazanych gatunków zwierząt na okres żywienia zimowego i letniego i ułóż pokarmową . Wyniki pracy zapisz w karcie pracy. 5. Sporządzanie preliminarza i bilansu pasz dla zwierząt gospodarskich z wykorzystaniem danych ze sporządzonego planowanego i sprawozdawczego obrotu stada dla bydła i świń w cyklu zamkniętym i otwartym



5.1.Korzystając z danych zawartych w instrukcji sporządź planowany i sprawozdawczy obrót stada dla bydła i świń w cyklu zamkniętym i otwartym. 5.2. Korzystając z danych zawartych w instrukcji sporządź zapotrzebowanie na paszę dla zwierząt. Wykorzystaj dane z obrotu stada. 5.3. Korzystając z danych zawartych w instrukcji sporządź zapotrzebowanie na paszę. Wykorzystaj normatywy roczne. Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne Kształcenie może odbywać się w pracowni zootechnicznej, w gospodarstwie rolnym posiadającym łąki i pastwiska oraz prowadzącym produkcję zwierzęcą. Środki dydaktyczne Pastwisko, łąka, próbki pasz, żywe zwierzęta, maszyny , urządzenia i materiały służące do konserwowania pasz, instrukcje, plansze poglądowe, atlasy ziół, roślin szkodliwych i trujących, atlasy botaniczne, normy żywienia zwierząt, żywieniowe programy komputerowe. Zalecane metody dydaktyczne Wykład, pogadanka, ćwiczenia, metoda tekstu przewodniego, Formy organizacyjne Zadania powinny być wykonywane indywidualnie, w grupach maksymalnie 6. osobowych Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Test pisemny wielokrotnego wyboru, wypowiedzi ustne, W kryteriach oceniania uwzględnia się : poprawność merytoryczną wypowiedzi, adekwatność wypowiedzi do tematu i kontekstu zadanego pytania, stosowanie terminologii właściwej dla przedmiotu, umiejętność wnioskowania przyczynowo - skutkowego, samodzielność wypowiedzi Test praktyczny W kryteriach oceniania uwzględnia się : poprawność merytoryczną wypowiedzi i wykonywanych czynności, przestrzeganie przepisów bhp, przeciwpożarowych i ochrony środowiska, umiejętność organizowania stanowiska pracy, umiejętność organizowania pracy w zespole, umiejętność wykorzystania wiedzy teoretycznej w praktyce, umiejętność planowania zadań, Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: – dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia, – dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia.

2.4. 324002 M2.J4 Zapewnienie dobrostanu zwierzętom gospodarskim i towarzyszącym


Poziom wymagań



R.9.1(6)1. rozróżnić pojęcia: behawior, etologia, zdrowie, choroba, hierarchia stada, agresja, lęk; P A Zachowanie się zwierząt gospodarskich

i zwierząt towarzyszących. Etologia zwierząt gospodarskich

i towarzyszących. Dobrostan zwierząt gospodarskich i zwierząt

towarzyszących.

R.9.1(6)2. określić zachowania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących w różnych sytuacjach życiowych na podstawie obserwacji żywych zwierząt, z opisu, na rysunkach i na zdjęciach;

P B

R.9.1(6)3. zinterpretować zachowanie się zwierząt zdrowych na podstawie P C



obserwacji żywych zwierząt, z opisu, na rysunkach i na zdjęciach ; Pielęgnacja zwierząt gospodarskich i towarzyszących.

Pierwsza pomoc udzielana zwierzętom. Zwykła Dobra Praktyka Rolnicza Zasady Wzajemnej Zgodności

R.9.1(6)4. zinterpretować zachowanie się zwierząt chorych na podstawie obserwacji żywych zwierząt, z opisu, na rysunkach i na zdjęciach; P C

R.9.1(6)5. zinterpretować zachowanie się zwierząt w stanie agresji i lęku na podstawie obserwacji żywych zwierząt, z opisu, na rysunkach i na zdjęciach; P C

R.9.1(6)6. zinterpretować zachowanie się zwierząt związane z odżywianiem na podstawie obserwacji żywych zwierząt, z opisu, na rysunkach i na zdjęciach; P C

R.9.1(6)7. zinterpretować zachowanie seksualne zwierząt na podstawie obserwacji żywych zwierząt, z opisu, na rysunkach i na zdjęciach; P C

R.9.1(6)8. zinterpretować zachowanie się zwierząt związane z opiekuńczością na podstawie obserwacji żywych zwierząt, z opisu, na rysunkach i na zdjęciach; PP C

R.9.1(6)9. zinterpretować zachowanie się zwierząt związane z hierarchią stada na podstawie obserwacji żywych zwierząt, z opisu, na rysunkach i na zdjęciach; PP C

R.9.1(6)10. zinterpretować zachowanie się zwierząt związane z naśladowaniem zachowań na podstawie obserwacji żywych zwierząt, z opisu, na rysunkach i na zdjęciach;

PP C

R.9.1(6)11. zinterpretować zachowanie się zwierząt w działaniu samozachowawczym na podstawie obserwacji żywych zwierząt, z opisu, na rysunkach i na zdjęciach;

PP C

R.9.1(6)12. zinterpretować zachowanie się zwierząt w działaniu poznawczym na podstawie obserwacji żywych zwierząt, z opisu, na rysunkach i na zdjęciach; PP C

R.9.1(14)1. wyjaśnić pojęcia: Zwykła Dobra Praktyka Rolnicza, Zasady Wzajemnej Zgodności, obszary OSN, produkcja podstawowa, produkty podstawowe, działania powiązane w produkcji podstawowej,

P A

R.9.1(14)2. wyszukać informacje dotyczące prowadzenia produkcji zwierzęcej zgodnie z zasadami Zwykłej Praktyki Rolniczej i Zasadami Wzajemnej Zgodności; P C

R.9.1(14)3. wymienić i interpretować obszary wymogów Zasad Wzajemnej Zgodności; P A i C

R.9.1(14)4. określić wymogi, jakie musi spełnić każdy posiadacz zwierzęcia w zakresie spełnienia Zasad Wzajemnej Zgodności; P B

R.9.1(14)5. prowadzić produkcję zwierzęcą według zasad Zwykłej Dobrej Praktyki Rolniczej w zakresie stosowania i przechowywanie nawozów naturalnych; P C

R.9.1(14)6. prowadzić produkcję zwierzęcą według zasad Zwykłej Dobrej Praktyki Rolniczej w zakresie gospodarowania na użytkach zielonych; P C

R.9.1(14)7. prowadzić produkcję zwierzęcą według zasad Zwykłej Dobrej Praktyki P C



Rolniczej w zakresie przechowywania pasz ;

R.9.1(14)8. prowadzić produkcję zwierzęcą według zasad Zwykłej Dobrej Praktyki Rolniczej w zakresie zasad lokalizacji budynków inwentarskich; P C

R.9.1(14)9. prowadzić produkcję zwierzęcą według Zasad Wzajemnej Zgodności w zakresie identyfikacji i rejestracji zwierząt; P C

R.9.1(14)10. prowadzić produkcję zwierzęcą według Zasad Wzajemnej Zgodności w zakresie regulacji dotyczących stosowania weterynaryjnych produktów leczniczych oraz zapobiegania chorobom zakaźnym zwierząt;

P C

R.9.1(14)11. prowadzić produkcję zwierzęcą według Zasad Wzajemnej Zgodności w zakresie bezpieczeństwa żywności i pasz; P C

R.9.1(17)1. wymienić zabiegi pielęgnacyjne stosowane u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących w zależności od gatunku, wieku, użytkowania, utrzymania i potrzeb ;

P A

R.9.1(17)2. określić terminy i cel wykonywania zabiegów pielęgnacyjnych stosowanych u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P B

R.9.1(17)3. wskazać zwierzęta, u których istnieje konieczność wykonania zabiegów pielęgnacyjnych; P C

R.9.1(17)4. dobrać zabiegi pielęgnacyjne do konkretnych przypadków u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P D

R.9.1(17)5. dobrać sprzęt i narzędzia do wykonywanych zabiegów pielęgnacyjnych u zwierząt gospodarskich i towarzyszących; P C

R.9.1(17)6. wykonać zabiegi pielęgnacyjne u zwierząt gospodarskich i towarzyszących; P D

R.9.1(18)1. wyjaśnić pojęcie dobrostan zwierząt; P A R.9.1(18)2. wymienić czynniki kształtujące dobrostan zwierząt; P A R.9.1(18)3. określić warunki dobrostanu dla zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących na podstawie obowiązujących norm; P B

R.9.1(18)4. rozpoznać sprzęt do oceny warunków utrzymania zwierząt; P A R.9.1(18)5. dobrać sprzęt do oceny warunków utrzymania zwierząt; P C R.9.1(18)6. ocenić warunki dobrostanu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P C

R.9.1(20)1. określić wpływ chowu zwierząt na środowisko naturalne; P B R.9.1(20)2. podać przepisy prawa regulujące oddziaływanie chowu zwierząt na środowisko naturalne; P A



R.9.1(20)3. zanalizować negatywny wpływ poszczególnych czynników chowu zwierząt gospodarskich na środowisko naturalne; P D

R.9.1(20)4. ograniczyć negatywny wpływ chowu zwierząt na środowisko naturalne; PP D

R.9.1(20)5. zaplanować chów zwierząt gospodarskich zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa; P C

R.9.1(22)1. wymienić przypadki konieczności udzielenia zwierzętom pomocy przedlekarskiej; P A

R.9.1(22)2. scharakteryzować przypadki wymagające udzielania pomocy przedlekarskiej; P B

R.9.1(22)3. określić wyposażenie apteczki weterynaryjnej; P B R.9.1(22)4. wymienić sprzęt, narzędzia i materiały do udzielania pomocy przedlekarskiej w przypadku krwotoku, złamań kości, pomocy przy porodzie u bydła świń, owiec, kóz, psów, zadławienia, niedyspozycji żołądkowo-jelitowych o przebiegu ostrym;

P A

R.9.1(22)5. dobrać sprzęt, narzędzia i materiały do udzielania pomocy przedlekarskiej w przypadku zranień, oparzeń, porażenia prądem, krwotoków, złamań kości, pomocy przy porodzie u bydła, świń, owiec, kóz, psów, zadławienia, niedyspozycji żołądkowo-jelitowych o przebiegu ostrym;

P C

R.9.1(22)6. wykonać czynności związane z udzieleniem pomocy przedlekarskiej w przypadku zranień, oparzeń, porażenia prądem, krwotoków, złamań kości, pomocy przy porodzie u bydła świń, owiec, kóz, psów, zadławienia, niedyspozycji żołądkowo-jelitowych o przebiegu ostrym;

P D

PKZ(R.h)(4)1.wskazać źródła aktualnych informacji o warunkach utrzymania poszczególnych gatunków zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P A

PKZ(R.h)(4)2. określić warunki utrzymania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P B

PKZ(R.h.)(4)3. rozpoznać sprzęt do oceny warunków utrzymania zwierząt; P A PKZ(R.h.)(4)4. dobrać sprzęt do oceny warunków utrzymania zwierząt; P C PKZ(R.h.)(4)5. ocenić warunki dobrostanu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P C

Planowane zadania 1. Obserwacja i interpretacja zachowania się żywych zwierząt, z opisu, na rysunkach i na zdjęciach. 1.1.Posługując się instrukcją wykonania zadania , zaobserwuj i rozróżnij zachowanie się zwierząt zdrowych i chorych, w stanie agresji i lęku ,związanego z odżywianiem , seksualnego zachowania, opiekuńczego, związanego z hierarchią stada, z naśladowaniem zachowań oraz w działaniu samozachowawczym i poznawczym. Wyniki pracy zapisz



w karcie pracy. 2. Planowanie produkcji zwierzęcej według zasad Zwykłej Dobrej Praktyki Rolniczej oraz Zasad Wzajemnej Zgodności 2.1.Posługując się instrukcją wykonania zadania, zaplanuj wielkość płyty obornikowej i pojemność zbiorników na gnojówkę według zasad Zwykłej Dobrej Praktyki Rolniczej . Sprawdź, czy wymogi są realizowane w danym gospodarstwie. Zaproponuj rozwiązania naprawcze. Wyniki pracy zapisz w karcie pracy. 2.2.Posługując się instrukcją wykonania zadania , opracuj plan gospodarowania na użytkach zielonych według zasad Zwykłej Dobrej Praktyki Rolniczej. Sprawdź, czy wymogi są realizowane w danym gospodarstwie. Zaproponuj rozwiązania naprawcze. Wyniki pracy zapisz w karcie pracy. 2.3.Posługując się instrukcją wykonania zadania, zaplanuj przechowywanie pasz według zasad Zwykłej Dobrej Praktyki Rolniczej. Sprawdź, czy wymogi są realizowane w danym gospodarstwie. Zaproponuj rozwiązania naprawcze. Wyniki pracy zapisz w karcie pracy. 2.4.Posługując się instrukcją wykonania zadania , opracuj plan lokalizacji budynków inwentarskich i urządzenia gospodarstwa według zasad Zwykłej Dobrej Praktyki Rolniczej. Sprawdź, czy wymogi są realizowane w danym gospodarstwie. Zaproponuj rozwiązania naprawcze. Wyniki pracy zapisz w karcie pracy. 2.5. Posługując się instrukcją wykonania zadania, zaplanuj działania w produkcji zwierzęcej, w zakresie identyfikacji i rejestracji zwierząt, według Zasad Wzajemnej Zgodności . Sprawdź, czy wymogi są realizowane w danym gospodarstwie. Zaproponuj rozwiązania naprawcze. Wyniki pracy zapisz w karcie pracy. 2.6. Posługując się instrukcją wykonania zadania , zaplanuj stosowanie produktów leczniczych i zapobieganie chorobom zakaźnym zwierząt, według Zasad Wzajemnej Zgodności. Sprawdź, czy wymogi są realizowane w danym gospodarstwie. Zaproponuj rozwiązania naprawcze. Wyniki pracy zapisz w karcie pracy. 2.7. Posługując się instrukcją wykonania zadania , zaplanuj działania, jakie należy prowadzić w gospodarstwie, w zakresie bezpieczeństwa żywności i pasz według Zasad Wzajemnej Zgodności. Sprawdź, czy wymogi są realizowane w danym gospodarstwie. Zaproponuj rozwiązania naprawcze. Wyniki pracy zapisz w karcie pracy. 3.Ocena warunków dobrostanu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących. 3.1.Posługując się instrukcją wykonania zadania, rozpoznaj i dobierz sprzęt i urządzenia pomiarowe do oceny warunków utrzymania zwierząt. Dokonaj oceny warunków dobrostanu zwierząt gospodarskich i towarzyszących. Otrzymane wyniki porównaj z normami i wyciągnij wnioski.Wyniki pracy zapisz w karcie pracy. 4. Wykonywanie zabiegów pielęgnacyjnych u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących, oraz udzielanie pomocy przedlekarskiej w przypadku zranień, oparzeń, porażenia prądem, krwotoków, złamań kości, pomocy przy porodzie u bydła, świń, owiec, kóz, psów, zadławienia, niedyspozycji żołądkowo-jelitowych o przebiegu ostrym. 4.1. Posługując się instrukcją wykonania zadania , oceń stan zwierzęcia, dobierz zabieg pielęgnacyjny, dobierz sprzęt i wykonaj zabieg pielęgnacyjny. Oceń jakość wykonanej pracy. Zadanie wykonaj przestrzegając przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy oraz przepisów przeciwpożarowych. 4.2. Posługując się instrukcją wykonania zadania , określ rodzaj niedyspozycji i udziel zwierzęciu pomocy przedlekarskiej w przypadku zranień, oparzeń, porażenia prądem, krwotoków, złamań kości, pomocy przy porodzie u bydła, świń, owiec, kóz, psów, zadławienia, niedyspozycji żołądkowo-jelitowych o przebiegu ostrym. Ocen stan wyposażenia apteczki weterynaryjnej. Wyniki pracy zapisz w karcie pracy. Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne Kształcenie może odbywać się w pracowni zootechnicznej wyposażonej w komputer z dostępem do Internetu i urządzenia multimedialne, w gospodarstwie prowadzącym produkcję zwierzęcą. Środki dydaktyczne Kodeks Zwykłej Dobrej Praktyki Rolniczej. Zasady Wzajemnej Zgodności. Normy utrzymania zwierząt gospodarskich i towarzyszących, filmy poglądowe ,rysunki, zdjęcia przedstawiające różne zachowania zwierząt, apteczka weterynaryjna, sprzęt i narzędzia do udzielania zwierzętom pierwszej pomocy, sprzęt i narzędzia do wykonywania zabiegów pielęgnacyjnych u zwierząt, instrukcje obsługi urządzeń do oceny warunków utrzymania zwierząt, sprzęt i urządzenia do oceny warunków utrzymania zwierząt. Zalecane metody dydaktyczne Pokaz z objaśnieniem i ćwiczenia praktyczne Formy organizacyjne



Zadania powinny być wykonywane indywidualnie, w grupach maksymalnie 6. osobowych

Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Test pisemny wielokrotnego wyboru, wypowiedzi ustne, W kryteriach oceniania uwzględnia się : poprawność merytoryczną wypowiedzi, adekwatność wypowiedzi do tematu i kontekstu zadanego pytania, stosowanie terminologii właściwej dla przedmiotu, umiejętność wnioskowania przyczynowo - skutkowego, samodzielność wypowiedzi Test praktyczny W kryteriach oceniania uwzględnia się : poprawność merytoryczną wypowiedzi i wykonywanych czynności, przestrzeganie przepisów bhp, przeciwpożarowych i ochrony środowiska, umiejętność organizowania stanowiska pracy, umiejętność organizowania pracy w zespole, umiejętność wykorzystania wiedzy teoretycznej w praktyce, umiejętność planowania zadań, Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: – dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia, – dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia.

2.5. 324002 M2.J5 Projektowanie technologii produkcji zwierzęcej


Poziom wymagań



R.9.1(15)1. wyjaśnić pojęcia: wiek dojrzałości płciowej, wiek dojrzałości rozpłodowej, cykl płciowy, ciąża, ruja, , owulacja, optymalny czas krycia lub unasieniania, okres międzyciążowy, okres międzywycieleniowy, poród, położenie płodu, ułożenie płodu, postawa płodu, siara, błony płodowe;

P A

Rozród zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących.

− Pojęcia z zakresu rozrodu zwierząt. − Przebieg ciąży. − Opieka nad samicą ciężarną. − Poród. − Prawidłowe i nieprawidłowe ułożenia, położenia

i postawy płodów u samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

− Pomoc przy porodzie. − Opieka nad samicą i noworodkami po porodzie. − Wylęg jaj . − Plan pokryć i porodów. Technologie produkcji mleka krowiego. Technologie produkcji mleka koziego. Technologie produkcji mleka owczego. Technologie produkcji mięsa wołowego.

R.9.1(15)2. podać dane dotyczące parametrów rozrodu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P A

R.9.1(15)3. wymienić sposoby krycia zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P A

R.9.1(15)4. określić zasady przygotowania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących do okresu rozrodczego (stanówki) i jego przebiegu; P B

R.9.1(15)5. scharakteryzować objawy rui u samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P B

R.9.1(15)6. określić termin optymalnego krycia lub sztucznego unasienniania samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P B

R.9.1(15)7. scharakteryzować objawy ciąży u samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P B

R.9.1(15)8. scharakteryzować metody rozpoznawania ciąży u samic zwierząt P B



gospodarskich i zwierząt towarzyszących; Technologie produkcji mięsa wieprzowego. Technologie produkcji mięsa drobiowego. Technologie produkcji wełny owczej. Technologie produkcji skór owczych. Technologie produkcji skór zwierząt

futerkowych. Technologie produkcji jaj kurzych. Technologie produkcji produktów pszczelich. Zasady sprzedaży bezpośredniej zwierząt.

R.9.1(15)9. określić zasady opieki nad ciężarną samicą zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P B

R.9.1(15)10. określić warunki utrzymania samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących w okresie okołoporodowym; P B

R.9.1(15)11. scharakteryzować objawy zbliżającego się porodu u samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P B

R.9.1(15)12. wymienić sprzęt i narzędzia wykorzystywane podczas udzielania bezkrwawej pomocy porodowej; P A

R.9.1(15)13. scharakteryzować prawidłowe i nieprawidłowe ułożenia, położenia i postawy płodów u samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P B

R.9.1(15)14. określić zasady opieki nad noworodkami i samicą po porodzie; P B R.9.1(15)15. określić zasady przygotowywania planów pokryć i porodów u samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P B

R.9.1(15)16. określić zasady wylęgu jaj poszczególnych gatunków drobiu; P B R.9.1(15)17. przygotować zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące do okresu rozrodczego (stanówki) i jego przebiegu; P C

R.9.1(15)18. rozpoznać objawy rui u samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P C

R.9.1(15)19. wybrać termin optymalnego krycia lub sztucznego unasienniania samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P C

R.9.1(15)20. rozpoznać objawy ciąży u samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P C

R.9.1(15)21. zaopiekować się ciężarną samicą zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P C

R.9.1(15)22. zapewnić warunki utrzymania samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących w okresie okołoporodowym; P C

R.9.1(15)23. rozpoznać objawy zbliżającego się porodu u samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P C

R.9.1(15)24. dobrać i przygotować sprzęt i narzędzia wykorzystywane podczas udzielania bezkrwawej pomocy porodowej; P C

R.9.1(15)25. rozpoznać prawidłowe i nieprawidłowe ułożenia, położenia i postawy płodów u samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P D

R.9.1(15)26. zaopiekować się noworodkami i samicami zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących po porodzie; P C



R.9.1(15)27. przygotować plan pokryć, zasuszenia u bydła i porodów u samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P C

R.9.1(15)28. przygotować plan odsadzeń osesków u samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P C

R.9.1(19)1. wyjaśnić pojęcia: technologie produkcji, surowce pochodzenia zwierzęcego;

P B

R.9.1(19)2. scharakteryzować technologie produkcji mleka krowiego; P B

R.9.1(19)3. scharakteryzować technologie produkcji mleka koziego; P B

R.9.1(19)4. scharakteryzować technologie produkcji mleka owczego; P B

R.9.1(19)5. scharakteryzować technologie produkcji mięsa wołowego; P B

R.9.1(19)6. scharakteryzować technologie produkcji mięsa wieprzowego; P B

R.9.1(19)7. scharakteryzować technologie produkcji mięsa drobiowego; P B

R.9.1(19)8. scharakteryzować technologie produkcji wełny owczej; P B

R.9.1(19)9. scharakteryzować technologie produkcji skór owczych; PP B

R.9.1(19)10. scharakteryzować technologie produkcji skór zwierząt futerkowych; PP B

R.9.1(19)11. scharakteryzować technologie produkcji jaj kurzych; P B

R.9.1(19)12. scharakteryzować technologie produkcji produktów pszczelich; P B

R.9.1(19)13. zaplanować technologie produkcji mleka krowiego; P B

R.9.1(19)14. zaplanować technologie produkcji mleka koziego; P B

R.9.1(19)15. zaplanować technologie produkcji mleka owczego; P B

R.9.1(19)16. zaplanować technologie produkcji mięsa wołowego; P A

R.9.1(19)17. zaplanować technologie produkcji mięsa wieprzowego; P B

R.9.1(19)18. zaplanować technologie produkcji mięsa drobiowego; P B

R.9.1(19)19. zaplanować technologie produkcji wełny owczej; P B

R.9.1(19)20. zaplanować technologie produkcji skór owczych; P B

R.9.1(19)21. zaplanować technologie produkcji skór zwierząt futerkowych; P B

R.9.1(19)22. zaplanować technologie produkcji jaj kurzych; P B

R.9.1(19)23. zaplanować technologie produkcji produktów pszczelich; P B



R.9.1(21)1. wyjaśnić pojęcia: sprzedaż bezpośrednia zwierząt, przygotowanie zwierząt do sprzedaży;

P B

R.9.1(21)2. określić zasady przygotowania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących do sprzedaży;

P B

R.9.1(21)3. przygotować dokumentację zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących do sprzedaży zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa; P C

R.9.1(21)4. przygotować zwierzęta gospodarskie i towarzyszące do sprzedaży zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa;

P C

R.9.1(21)5. prowadzić sprzedaż bezpośrednią zwierząt gospodarskich i towarzyszących zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa;

P C

OMZ(5)1. wprowadzić rozwiązania techniczne i organizacyjne wpływające na poprawę warunków i jakość pracy w produkcji zwierzęcej;

P C

Planowane zadania 1. Prowadzenie rozrodu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących zgodnie z 1.1. Na podstawie otrzymanej instrukcji, zaplanuj przygotowanie zwierząt gospodarskich i towarzyszących do okresu rozrodczego . Uwzględnij różnice gatunkowe. 1.2. Wykonaj obserwację rui u samic zwierząt gospodarskich i towarzyszących. Obserwację przeprowadź w budynku inwentarskim i na zewnątrz , uwzględnij różnice gatunkowe. 1.3. Uwzględniając wyniki obserwacji rui i dane uzyskane z wywiadu z posiadaczem zwierzęcia zaplanuj optymalny termin krycia lub sztucznego unasienniania samic będących w rui. 1.4. Dokonaj obserwacji samic zwierząt gospodarskich i towarzyszących i wskaż samice będące w ciąży. Zaproponuj inne metody diagnozowania ciąży i zaprezentuj jedną z nich. Wyniki pracy zapisz w karcie pracy. Dokonaj samooceny swojej pracy na karcie samooceny 2. Opieka nad ciężarną samicą oraz w okresie okołoporodowym u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących. 2.1. Oceń warunki, w jakich przebywają ciężarne samice i zaplanuj działania w zakresie opieki nad ciężarną samicą. 2.2. Na podstawie otrzymanej instrukcji zaplanuj i przygotuj warunki utrzymania samic zwierząt gospodarskich i towarzyszących w okresie okołoporodowym. Zadanie wykonaj przestrzegając przepisów bhp i ppoż. 2.3. Dokonaj obserwacji samicy w okresie okołoporodowym i rozpoznaj oznaki zbliżającego się porodu. Zadanie wykonaj przestrzegając przepisów bhp . 2.4.Rozpoznaj, dobierz i przygotuj sprzęt, narzędzia i materiały do udzielania bezkrwawej pomocy porodowej. Zadanie wykonaj przestrzegając przepisów bhp . 2.5. Wykonaj czynności związane z opieką nad noworodkami i samicami zwierząt gospodarskich i towarzyszących po porodzie. Zadanie wykonaj przestrzegając przepisów bhp 2.6. Posługując się instrukcją przygotuj plan pokryć, porodów a u bydła dodatkowo terminy zasuszenia . Plany wykonaj dla wszystkich gatunków zwierząt gospodarskich i towarzyszących. Wyniki pracy zapisz w karcie pracy. Dokonaj samooceny swojej pracy na karcie samooceny 2.7.Posługując się instrukcją , przygotuj plan odsadzeń osesków od samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących. Wyniki pracy zapisz w karcie pracy. Dokonaj samooceny swojej pracy na KARCIE SAMOOCENY 3. Planowanie technologii produkcji i pozyskiwania produktów pochodzenia zwierzęcego, w różnych warunkach organizacyjnych 3.1. Posługując się instrukcją wykonania zadania , zaplanuj technologię produkcji : mleka krowiego, koziego, owczego, mięsa wołowego, wieprzowego, drobiowego, pozyskiwania wełny owczej i skór owczych, produkcji i pozyskiwania jaj kurzych, produkcji i pozyskiwania produktów pszczelich. 4.Przygotowanie zwierząt gospodarskich i towarzyszących do sprzedaży. 4.1.Posługując się instrukcją wykonania zadania , przygotuj zwierzęta do sprzedaży . Wyniki pracy zapisz w karcie pracy.



4.2.Posługując się instrukcją wykonania zadania , zaprezentuj możliwości programu komputerowego wspomagającego pracę w oborze, w chlewni, żywienie zwierząt gospodarskich Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne Kształcenie może odbywać się w pracowni zootechnicznej wyposażonej w komputer z dostępem do Internetu , w gospodarstwie rolnym prowadzącym produkcję zwierzęcą. Środki dydaktyczne Instrukcje wykonania zadania, programy komputerowe żywe zwierzęta. Zalecane metody dydaktyczne Pokaz z objaśnieniem i ćwiczenia praktyczne Formy organizacyjne Zadania powinny być wykonywane indywidualnie, w grupach maksymalnie 6. osobowych. Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Test pisemny wielokrotnego wyboru, wypowiedzi ustne, W kryteriach oceniania uwzględnia się : poprawność merytoryczną wypowiedzi, adekwatność wypowiedzi do tematu i kontekstu zadanego pytania, stosowanie terminologii właściwej dla przedmiotu, umiejętność wnioskowania przyczynowo - skutkowego, samodzielność wypowiedzi Test praktyczny W kryteriach oceniania uwzględnia się : poprawność merytoryczną wypowiedzi i wykonywanych czynności, przestrzeganie przepisów bhp, przeciwpożarowych i ochrony środowiska, umiejętność organizowania stanowiska pracy, umiejętność organizowania pracy w zespole, umiejętność wykorzystania wiedzy teoretycznej w praktyce, umiejętność planowania zadań, Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: – dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia, – dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia.

2.6. 324002 M2.J6 Prowadzenie ekologicznej produkcji zwierzęcej


Poziom wymagań



R.9.1(16)1. wyjaśnić pojęcia: ekologiczne metody chowu zwierząt, okres konwersji, jednostki certyfikujące; P A − Ekologiczny chów bydła mlecznego.

− Ekologiczny chów bydła opasowego. − Ekologiczny chów świń. − Ekologiczny chów owiec. − Ekologiczny chów kur niosek.

R.9.1(16)2. podać źródła informacji dotyczące ekologicznej produkcji zwierzęcej; P B R.9.1(16)3. określić różnice między produkcją zwierzęcą ekologiczną a konwencjonalną; P B

R.9.1(16)4. scharakteryzować ekologiczne metody chowu zwierząt gospodarskich; P B R.9.1(16)5. zaplanować chów bydła mlecznego zgodnie z wymogami rolnictwa ekologicznego; P D



R.9.1(16)6. zaplanować chów bydła opasowego zgodnie z wymogami rolnictwa ekologicznego; P D

R.9.1(16)7. zaplanować chów świń zgodnie z wymogami rolnictwa ekologicznego; P D

R.9.1(16)8. zaplanować chów owiec zgodnie z wymogami rolnictwa ekologicznego; P D

R.9.1(16) 9. zaplanować chów kóz zgodnie z wymogami rolnictwa ekologicznego; P D

R.9.1(16)10. zaplanować chów kur niosek zgodnie z wymogami rolnictwa ekologicznego; P D

Planowane zadania 1. Planowanie chowu zwierząt gospodarskich zgodnie z wymogami rolnictwa ekologicznego. 1.1.Posługując się instrukcją wykonania zadania , zaplanuj ekologiczny chów bydła mlecznego, bydła opasowego, świń, owiec, kur niosek. Wyniki pracy zapisz w karcie pracy Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne Kształcenie może odbywać się w pracowni zootechnicznej wyposażonej w komputer z dostępem do Internetu , w gospodarstwie rolnym prowadzącym ekologiczną produkcję zwierzęcą. Środki dydaktyczne Instrukcje wykonania zadania, programy komputerowe żywe zwierzęta. Zalecane metody dydaktyczne Pokaz z objaśnieniem i ćwiczenia praktyczne Formy organizacyjne Zadania powinny być wykonywane indywidualnie, w grupach maksymalnie 6. osobowych. Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Test pisemny wielokrotnego wyboru, wypowiedzi ustne, W kryteriach oceniania uwzględnia się : poprawność merytoryczną wypowiedzi, adekwatność wypowiedzi do tematu i kontekstu zadanego pytania, stosowanie terminologii właściwej dla przedmiotu, umiejętność wnioskowania przyczynowo - skutkowego, samodzielność wypowiedzi Test praktyczny W kryteriach oceniania uwzględnia się : poprawność merytoryczną wypowiedzi i wykonywanych czynności, przestrzeganie przepisów bhp, przeciwpożarowych i ochrony środowiska, umiejętność organizowania stanowiska pracy, umiejętność organizowania pracy w zespole, umiejętność wykorzystania wiedzy teoretycznej w praktyce, umiejętność planowania zadań, Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: – dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia, – dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia.



3. 324002.M3 Wykonywanie zabiegów inseminacji u zwierząt

3.1. 324002 M3.J1 Stosowanie metod hodowlanych w hodowli zwierząt 3.2. 324002 M3.J2 Inseminowanie zwierząt

3.1. 324002 M3.J1 Stosowanie metod hodowlanych w hodowli zwierząt


Poziom wymagań



R.9.2(7)1. wyjaśnić pojęcia: postęp hodowlany, współczynnik odziedziczalności, cechy ilościowe, cechy jakościowe, selekcja, brakowanie, inbred, P A

− Księgi i rejestry hodowlane. − Zasady wpisu zwierząt do ksiąg i rejestrów. − Metody pracy hodowlanej. − Rodzaje krzyżowań. − Dobór zwierząt do kojarzeń i krzyżowań. − Ocena użytkowości. − Katalogi buhajów i knurów. − Indeksy selekcyjne buhajów. − Programy komputerowe wykorzystywane w

ocenie użytkowości zwierząt.

R.9.2(7)2. wymienić metody pracy hodowlanej stosowane w hodowli zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P A

R.9.2(7)3. wymienić etapy realizacji programu oceny i selekcji; P A R.9.2(7)4. wykorzystać efekt heterozji w hodowli zwierząt; P D R.9.2(7)5. przeprowadzić skuteczną selekcję zwierząt pod względem cech ilościowych i jakościowych;

P D

R.9.2(2)1. wymienić dokumenty hodowlane dotyczące wpisu zwierząt do ksiąg i rejestrów;

P C

R.9.2(2)2. scharakteryzować zasady wpisu zwierząt do ksiąg i rejestrów; P B R.9.2(2)3. wymienić dokumenty dotyczące sztucznego unasiennia zwierząt gospodarskich;

P B

R.9.2(2)4. scharakteryzować zasady wypełniania dokumentów sztucznego unasiennia zwierząt;

P B

R.9.2(2)5. dokonać wpisu w księgach i rejestrach zwierząt gospodarskich; PP C R.9.2(2)6. wypełnić zaświadczenie sztucznego unasiennia zwierząt; P C R.9.2(3)1. wyjaśnić pojęcia: kojarzenie, krzyżowanie, krzyżowanie towarowe, krzyżowanie wypierające, krzyżowanie międzygatunkowe, pokolenie F1, mieszańce, efekt heterozji, inbred, odziedziczalność, współczynnik odziedziczalności, cechy ilościowe, cechy jakościowe, indeks selekcyjny;

P A

R.9.2(3)2. określić efekty krzyżowania towarowego świń i bydła; P B



R.9.2(3)3. scharakteryzować rasy mateczne i ojcowskie świń używane do krzyżowania towarowego; P B

R.9.2(3)4. określić zasady doboru zwierząt do kojarzeń uwzględniając wiek, masę ciała i potencjał genetyczny oraz założenia poprawy cech ilościowych i jakościowych;

P B

R.9.2(3)5. określić zasady posługiwania się katalogami buhajów i knurów; P B R.9.2(3)6. określić zasady interpretowania wyników oceny buhajów; P B R.9.2(3)7. określić zasady interpretowania indeksów selekcyjnych buhajów; P B R.9.2(3)8. określić zasady doboru ras bydła do krzyżowania towarowego; P B R.9.2(3)9. określić zasady doboru ras bydła do krzyżowania wypierającego; P B R.9.2(3)10. określić zasady tworzenia schematów krzyżowań i kojarzeń zwierząt; P B R.9.2(3)11. dobrać rasy mateczne i ojcowskie świń do krzyżowania towarowego; P C

R.9.2(3)12. dobrać zwierzęta do kojarzeń uwzględniając wiek, masę ciała i potencjał genetyczny i założenia poprawy cech ilościowych i jakościowych;

P

C

R.9.2(3)13.posłużyć się katalogami buhajów i knurów; P C

R.9.2(3)14. zinterpretować wyniki oceny buhajów; P C

R.9.2(3)15. zinterpretować indeksy selekcyjne buhajów; P C

R.9.2(3)16. dobrać rasy bydła do krzyżowania towarowego;

P C

R.9.2(3)17. dobrać rasy bydła do krzyżowania wypierającego; P C

R.9.2(3)18. przedstawić schematy krzyżowań i kojarzeń zwierząt. P C

Planowane zadania 1.Kojarzenie i krzyżowanie zwierząt gospodarskich i towarzyszących w celu podniesienia wyników produkcji i wartości hodowlanej 1.1.Posługując się instrukcją , dokonaj wpisu we wzorcowej stronie księgi i rejestru zwierząt gospodarskich. Wyniki pracy zapisz w karcie pracy. Dokonaj samooceny swojej pracy na karcie samooceny 1.2. Posługując się otrzymaną instrukcją, dobierz rasy mateczne i ojcowskie do krzyżowania towarowego świń . Przedstaw schemat krzyżowania i uzasadnij dokonany wybór. Wyniki pracy zapisz w karcie pracy. Dokonaj samooceny swojej pracy na karcie samooceny 1.3. Dokonaj obserwacji zwierząt , przeanalizuj dokumenty hodowlane, uwzględnij założenia otrzymane w instrukcji i dobierz zwierzęta do kojarzeń. 1.4. Posługując się instrukcją, przeanalizuj i wybierz z katalogu buhajów i katalogu knurów samce, które odpowiadają podanym w instrukcji założeniom. 1.5. Posługując się instrukcją dokonaj interpretacji wyników oceny buhajów i indeksów selekcyjnych buhajów. Wyniki pracy zapisz w karcie pracy. 1.6.Posługując się instrukcją , dobierz rasy bydła do krzyżowania towarowego i krzyżowania wypierającego. Wybór uzasadnij. 1.7. Posługując się instrukcją, przedstaw schematy krzyżowań i kojarzeń zwierząt gospodarskich i towarzyszących. Wyniki pracy zapisz w karcie pracy.



Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne Kształcenie może odbywać się w pracowni zootechnicznej wyposażonej w komputer z dostępem do Internetu , w gospodarstwie rolnym prowadzącym produkcję zwierzęcą. Środki dydaktyczne Instrukcje wykonania zadania, katalogi buhajów, katalogi knurów, wzorce ksiąg i rejestrów hodowlanych. Zalecane metody dydaktyczne Pokaz z objaśnieniem i ćwiczenia praktyczne Formy organizacyjne Zadania powinny być wykonywane indywidualnie, w grupach maksymalnie 6. osobowych. Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Test pisemny wielokrotnego wyboru, wypowiedzi ustne, W kryteriach oceniania uwzględnia się : poprawność merytoryczną wypowiedzi, adekwatność wypowiedzi do tematu i kontekstu zadanego pytania, stosowanie terminologii właściwej dla przedmiotu, umiejętność wnioskowania przyczynowo-skutkowego, samodzielność wypowiedzi Test praktyczny W kryteriach oceniania uwzględnia się : poprawność merytoryczną wypowiedzi i wykonywanych czynności, przestrzeganie przepisów bhp, przeciwpożarowych i ochrony środowiska, umiejętność organizowania stanowiska pracy, umiejętność organizowania pracy w zespole, umiejętność wykorzystania wiedzy teoretycznej w praktyce, umiejętność planowania zadań, Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: – dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia, – dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia.

3.2. 324002 M3.J2 Inseminowanie zwierząt


Poziom wymagań



R.9.2(1)1. wyjaśnić pojęcia: andrologia, ginekologia, położnictwo; P A − R.9.2(1)2. wyjaśnić pojęcia: inseminacja, sztuczne unasiennianie, krycie naturalne

oraz wszystkie podstawowe pojęcia używane w andrologii, ginekologii, położnictwie i inseminacji zwierząt ;

P A

R.9.2(1)3. posłużyć się terminologią dotyczącą anatomii układu rozrodczego samic i samców; P B

R.9.2(1)4. posłużyć się terminologią dotyczącą fizjologii układu rozrodczego samic i samców; P B

R.9.2(1)5. posłużyć się terminologią dotyczącą inseminacji zwierząt; P B R.9.2(2)3. wymienić dokumenty dotyczące sztucznego unasiennia zwierząt P B



gospodarskich;

R.9.2(2)4. scharakteryzować zasady wypełniania dokumentów sztucznego unasiennia zwierząt; PP C

R.9.2(2)6. wypełnić zaświadczenie sztucznego unasiennia zwierząt; P C R.9.2(4)1. określić zasady kwalifikacji samców zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących do pobierania nasienia; P C

R.9.2(4)2. określać zasady pobierania nasienia od samców zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P C

R.9.2(4)3. scharakteryzować metody pobierania, badania, konserwacji i przechowywania nasienia samców zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

PP C

R.9.2(4)4. wymienić sprzęt do pobierania, badania, konserwacji i przechowywania nasienia samców zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P B

R.9.2(4)5. rozpoznać sprzęt do pobierania, badania, konserwacji i przechowywania nasienia samców zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

P C

R.9.2(4)6. dobrać sprzęt do pobierania, badania, konserwacji i przechowywania nasienia samców zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P C

R.9.2(4)7. wymienić czynności wykonywane podczas sztucznego unasienniania samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P B

R.9.2(4)8. scharakteryzować przebieg wywiadu z posiadaczem samicy (krowy, lochy, klaczy, owcy, kozy) przed wykonaniem zabiegu sztucznego unasienniania; PP C

R.9.2(4)9. określić optymalny moment unasienniania na podstawie występujących objawów rui; P B

R.9.2(4)10. przeprowadzić wywiad z posiadaczem samicy (krowy, lochy, klaczy, owcy, kozy) przed wykonaniem zabiegu sztucznego unasienniania; P C/D

R.9.2(4)11. wdrożyć zasady postępowania przed i po zabiegu sztucznego unasiennia samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszach; P C

R.9.2(5)1. określić zasady przygotowania samców poszczególnych gatunków zwierząt do zabiegu pobierania nasienia; P B

R.9.2(5)3. określić zasady przygotowania samic poszczególnych gatunków zwierząt do zabiegu sztucznego unasienniania; P B

R.9.2(5)4. przygotować samice poszczególnych gatunków zwierząt do zabiegu sztucznego unasienniania; P C

R.9.2(5)5. określić zasady przygotowania samic do zabiegu embriotransferu u PP B



bydła;

R.9.2(5)6. scharakteryzować przebieg zabiegu embriotransferu u bydła; P C R.9.2(5)7. przygotować samce poszczególnych gatunków zwierząt do zabiegu pobrania nasienia; P C

R.9.2(5)8. przygotować samice poszczególnych gatunków zwierząt do zabiegu sztucznego unasienniania; P C

R.9.2(6)1. wymienić sprzęt do sztucznego unasiennia krowy, klaczy, owcy, kozy, lochy; P B

R.9.2(6)2. scharakteryzować sprzęt do sztucznego unasiennia krowy, klaczy, owcy, kozy, lochy; P C

R.9.2(6)3. scharakteryzować techniki wykonania zabiegu sztucznego unasiennia krowy, klaczy, owcy, kozy, lochy; P C

R.9.2(6)4. rozpoznać sprzęt do sztucznego unasiennia krowy, klaczy, owcy, kozy, lochy, również na rysunkach i zdjęciach; P C

R.9.2(6)5. dobrać sprzęt do sztucznego unasiennia krowy, klaczy, owcy, kozy, lochy; P C

R.9.2(6)6. wykonać zabieg inseminacji u wybranego gatunku zwierząt gospodarskich lub towarzyszących; P C/D

R.9.2(8)1. określić źródło przepisów prawa regulujących obrót i wykorzystanie materiału biologicznego zwierząt; P B

R.9.2(8)2. zastosować przepisy prawa dotyczące obrotu i wykorzystania nasienia zwierząt; P C

R.9.2(8)3. zakupić nasienie samców zwierząt gospodarskich zgodnie z obowiązującymi przepisami; P C

R.9.2(8) 4. przechować nasienie zgodnie z obowiązującymi procedurami; P C R.9.2(8) 5. wykorzystać nasienie zgodnie z obowiązującymi przepisami; P C R.9.2(9)1. określić źródła przepisów prawa dotyczącego rozrodu i hodowli zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P B

R.9.2(9)2. zastosować przepisy prawa dotyczące rozrodu i hodowli zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P C

R.9.2(9)3. zastosować przepisy prawa dotyczące rozrodu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P C

R.9.2(9)4. zastosować przepisy prawa dotyczące hodowli zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P C



PKZ(R.h)(9)1. wymienić instytucje i organizacje działające w hodowli i rozrodzie zwierząt; P A

PKZ(R.h)(9)2. określić zadania Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Polskiego Związku Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego, Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka, Polskiego Związku Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej "POLSUS", Polskiego Związku Owczarskiego, Polskiego Związku Hodowców Koni, Polskiego Związku Hodowców i Producentów Zwierząt Futerkowych, Centrum Hodowli i Rozrodu Zwierząt; Krajowego Centrum Hodowli Zwierząt, Polskim Związkiem Pszczelarskim, Ośrodków Doradztwa Rolniczego, Polskim Związkiem Kynologicznym, Stowarzyszeniem Hodowców Kotów Rasowych;

PP B

PKZ(R.h)(9)3 wykorzystać informacje zamieszczone na stronach internetowych Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Polskiego Związku Hodowców i Producentów Bydła Mięsnego, Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka, Polskiego Związku Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej "POLSUS", Polskiego Związku Owczarskiego, Polskiego Związku Hodowców Koni, Polskiego Związku Hodowców i Producentów Zwierząt Futerkowych, Centrum Hodowli i Rozrodu Zwierząt; Krajowego Centrum Hodowli Zwierząt, Polskim Związkiem Pszczelarskim, Ośrodków Doradztwa Rolniczego, Polskim Związkiem Kynologicznym, Stowarzyszeniem Hodowców Kotów Rasowych;

PP C

PKZ(R.h)(9)4 komunikować się z pracownikami instytucji i organizacji działających na rzecz wsi i rolnictwa w sprawach dotyczących prowadzenia hodowli i rozrodu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

P C

PKZ(R.h)(10)1. wymienić programy komputerowe wykorzystywane w ocenie użytkowości zwierząt; PP A

PKZ(R.h)(10)2. określić zadania programów komputerowych INSEMIK, SYMLEK, BUHAJE; PP C

PKZ(R.h)(10)3. określić zadania komputerowego programu kojarzeń "MATESEL" dla krów, dotyczący doboru w zakresie cech typu i budowy, do doskonalenia krajowej populacji bydła czarno-białego;

PP C

PKZ(R.h)(10)5. zastosować Programy komputerowe INSEMIK, SYMLEK, BUHAJE; PP C PKZ(R.h)(10)6. zastosować komputerowy program kojarzeń "MATESEL" dla krów, dotyczący doboru w zakresie cech typu i budowy, do doskonalenia krajowej populacji bydła czarno-białego;

PP C



Planowane zadania 1. Wykonywanie zabiegów sztucznego unasienniania u rożnych gatunków zwierząt zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa i bezpieczeństwa i higieny pracy 1.1. Posługując się instrukcją przeprowadź wywiad z posiadaczem samicy (krowy, lochy, klaczy, owcy, kozy) przed wykonaniem zabiegu sztucznego unasienniania. 1.2. Posługując się instrukcją, przedstaw plan przygotowania samic poszczególnych gatunków zwierząt do zabiegu sztucznego unasiennia. Wyniki pracy zapisz w karcie pracy. 1.3. Posługując się instrukcją, rozpoznaj, dobierz i przygotuj sprzęt do sztucznego unasiennia krowy, klaczy, owcy, kozy, lochy. Zadanie wykonaj z zachowaniem przepisów bhp. Wyniki pracy zapisz w karcie pracy. 1.4. Posługując się instrukcją wykonania zadania, wykonaj zabieg sztucznego , wypełnij zaświadczenie unasiennia krowy, lochy, samic innego gatunku zwierząt. Zadanie wykonaj z zachowaniem przepisów bhp 1.5. Posługując się instrukcją wykonania zadania, dokonaj wyboru zwierząt do dalszej hodowli. 1.6. Posługując się instrukcją wykonania zadania, wyszukaj na stronach internetowych informacje dotyczące hodowli i oceny zwierząt. 1.7. Posługując się instrukcją wykonania zadania, zaprezentuj obsługę programów komputerowych INSEMIK, SYMLEK, BUHAJE, programu kojarzeń "MATESEL" dla krów i OptiMate dla świń. Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne Kształcenie może odbywać się w pracowni zootechnicznej wyposażonej w komputer z dostępem do Internetu , w gospodarstwie rolnym prowadzącym produkcję zwierzęcą. Środki dydaktyczne Instrukcje wykonania zadania, sprzęt inseminacyjny, katalogi buhajów, katalogi knurów, zaświadczenia o sztucznym unasiennianiu (ksero),kalendarze pokryć i wycieleń, kalendarze pokryć i wyproszeń, kalendarze, programy komputerowe : INSEMIK, SYMLEK, BUHAJE, programu kojarzeń "MATESEL" dla krów i OptiMate dla świń, urządzenia do diagnozowania. Zalecane metody dydaktyczne Pokaz z objaśnieniem i ćwiczenia praktyczne. Formy organizacyjne Zadania powinny być wykonywane indywidualnie, w grupach maksymalnie 6. osobowych. Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Test pisemny wielokrotnego wyboru, wypowiedzi ustne, W kryteriach oceniania uwzględnia się : poprawność merytoryczną wypowiedzi, adekwatność wypowiedzi do tematu i kontekstu zadanego pytania, stosowanie terminologii właściwej dla przedmiotu, umiejętność wnioskowania przyczynowo-skutkowego, samodzielność wypowiedzi Test praktyczny W kryteriach oceniania uwzględnia się : poprawność merytoryczną wypowiedzi i wykonywanych czynności, przestrzeganie przepisów bhp, przeciwpożarowych i ochrony środowiska, umiejętność organizowania stanowiska pracy, umiejętność organizowania pracy w zespole, umiejętność wykorzystania wiedzy teoretycznej w praktyce, umiejętność planowania zadań, Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: – dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia, – dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia.



4. 324002.M4 Wykonywanie czynności pomocniczych w zakładzie leczniczym dla zwierząt 4.1.324002.M4.J1 Badanie fizykalne zwierząt 4.2. 324002.M4.J2 Pobieranie materiału do badań laboratoryjnych 4.3. 324002.M4.J3 Wykonywanie badań diagnostycznych dodatkowych 4.4. 324002.M4.J4 Rozpoznawanie objawów chorób zwierząt 4.5. 324002.M4.J5 Leczenie i profilaktyka zwierząt 4.6. 324002.M4.J6 Wykonywanie zabiegów pielęgnacyjnych i zootechnicznych u zwierząt

4.1. 324002.M4.J1 Badanie fizykalne zwierząt

Uszczegółowione efekty kształcenia Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi :


PP)


R.10.1(1)1. rozróżnić na podstawie rysunków, zdjęć narzędzia do poskramiania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących celem ich zbadania;

P B Bezpieczeństwo i higiena pracy podczas

wykonywania badań fizykalnych zwierząt. Poskramianie zwierząt. Wywiad z właścicielem zwierzęcia. Narzędzia do wykonywania badań u zwierząt. Badanie fizykalne ogólne. Badanie fizykalne szczegółowe. Dokumentacja dotycząca diagnozowania

chorób zwierząt

R.10.1(1)2. wybrać spośród przedstawionych narzędzia do poskramiania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P C

R.10.1(1)3. opisać sposób użycia narzędzi do poskramiania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P B

R.10.1(1)4. ocenić potrzebę zastosowania poskromienia u zwierzęcia w zależności od jego temperamentu oraz planowanego badania; PP C

R.10.1(1)5. wyjaśnić celowość stosowania poskramiania u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; PP C

R.10.1(1)6. zastosować narzędzia do poskramiania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących zgodnie z ich przeznaczeniem i celowością ich użycia;

P C

R.10.1(2)1. wymienić elementy opisu zwierzęcia istotne dla jego zidentyfikowania; P A

R.10.1(2)2. opisać i identyfikować zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące; P C

R.10.1(2)3. określić znaczenie wywiadu z właścicielem zwierzęcia dla prawidłowego postępowania diagnostycznego; P B

R.10.1(2)4. przeprowadzić wywiad z właścicielem zwierzęcia; P C



R.10.1(2)5. wymienić podstawowe pytania zadawane właścicielowi zwierzęcia w trakcie przeprowadzania wywiadu; PP A

R.10.1(2)6. opisać sposób przygotowania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących do wykonania badania fizykalnego ogólnego ; P B

R.10.1(2)7. przygotować zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące do wykonania badania fizykalnego ogólnego ; P C

R.10.1(2)8. opisać sposób przygotowania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących do wykonania badania fizykalnego szczegółowego układów : oddechowego, krążenia, pokarmowego, wydalniczego, rozrodczego u samców i samic, powłokowego, nerwowego oraz ruchu;

P B

R.10.1(2)9. przygotować zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące do wykonania badania fizykalnego szczegółowego układu oddechowego, krążenia, pokarmowego, wydalniczego, rozrodczego u samców i samic, powłokowego, nerwowego oraz układu ruchu;

P C

R.10.1(3)1. określić miejsca dokonywania pomiarów CTO u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P B

R.10.1(3)2. wskazać miejsca dokonywania pomiarów CTO u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P C

R.10.1(3)3. określić miejsca oceny dostępnych węzłów chłonnych u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących ; P B

R.10.1(3)4. wskazać miejsca oceny dostępnych węzłów chłonnych u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących ; P C

R.10.1(3)5. określić miejsca oceny błon śluzowych u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących ; P B

R.10.1(3)6. wskazać miejsca oceny błon śluzowych u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących ; P C

R.10.1(3)7. określić miejsca wykonywania badań fizykalnych służących ocenie funkcjonowania układu oddechowego; P B

R.10.1(3)8. określić miejsca wykonywania badań fizykalnych służących ocenie funkcjonowania układu krążenia ; P B

R.10.1(3)9. określić miejsca wykonywania badań fizykalnych służących ocenie funkcjonowania układu pokarmowego ; P B

R.10.1(3)10. określić miejsca wykonywania badań fizykalnych służących ocenie funkcjonowania układu wydalniczego; P B

R.10.1(3)11. określić miejsca wykonywania badań fizykalnych służących ocenie funkcjonowania układu rozrodczego u samców i samic; P B



R.10.1(3)12. określić miejsca wykonywania badań fizykalnych służących ocenie układu powłokowego; P B

R.10.1(3)13. określić miejsca wykonywania badań fizykalnych służących ocenie funkcjonowania układu nerwowego; P B

R.10.1(3)14. określić miejsca wykonywania badań fizykalnych służących ocenie funkcjonowania układu ruchu; P B

R.10.1(3)15. wskazać miejsca wykonywania badań fizykalnych służących ocenie funkcjonowania układów : oddechowego, krążenia, pokarmowego, wydalniczego, rozrodczego u samców i samic, powłokowego, nerwowego oraz układu ruchu;

P C

R.10.1(4)1. rozpoznać na zdjęciach, rysunkach sprzęt służący do wykonywania badań u zwierząt: stetoskop, młoteczek, plezymetr, termometr, otoskop, laryngoskop, waginoskop, oftalmoskop;

P B

R.10.1(4)2. wyjaśnić potrzebę i zasadę stosowania sprzętu służącego do wykonywania badań u zwierząt: stetoskopu, młoteczka, plezymetru, termometru, otoskopu, laryngoskopu, waginoskopu, oftalmoskopu;

PP C

R.10.1(4)3.dobrać do planowanego badania sprzęt służący do wykonywania badań u zwierząt: stetoskop, młoteczek, plezymetr, termometr, otoskop, laryngoskop, waginoskop, oftalmoskop;

P C

R.10.1(4)4. zastosować sprzęt służący do wykonywania badań u zwierząt: stetoskop, młoteczek, plezymetr, termometr, otoskop, laryngoskop, waginoskop, oftalmoskop;

P C

R.10.1(4)5. opisać sposób mycia i dezynfekcji sprzętu służącego do wykonywania badań u zwierząt: termometru, otoskopu, laryngoskopu, waginoskopu, oftalmoskopu;

P B

R.10.1(5) 1.omówić sposób przeprowadzenia obserwacji zwierzęcia w przebiegu badania klinicznego; P B

R.10.1(5)2.omówić sposób oglądania ważnych klinicznie okolic ciała zwierzęcia; P B

R.10.1(5)3.omówić technikę badania palpacyjnego dostępnych do omacywania okolic ciała zwierzęcia ; P B

R.10.1(5)4.omówić technikę osłuchiwania narządów klatki piersiowej i jamy brzusznej zwierząt; P B

R.10.1(5)5.omówić technikę opukiwania narządów klatki piersiowej i jamy brzusznej zwierząt; P B



R.10.1(5)6. wybrać metodę badania fizykalnego w zależności od objawów choroby opisanych przez właściciela zwierzęcia w trakcie przeprowadzonego wywiadu;

P C

R.10.1(5)7. dobrać metodę badania fizykalnego do gatunku zwierzęcia optymalizując możliwość wykrycia objawów ważnych diagnostycznie; P C

R.10.1(6) 1.opisać sposób wykonania badania fizykalnego ogólnego i szczegółowego u różnych gatunków zwierząt; P B

R.10.1(6)2.wykonać obserwację stanu obecnego zwierzęcia w tym: zachowanie w momencie badania, pozycję i postawę ciała, temperament, przytomność ….

P C

R.10.1(6)3 obejrzeć wybrane okolice ciała zwierzęcia; P C R.10.1(6)4. wykonać badanie palpacyjne wybranych okolic ciała zwierzęcia; P C R.10.1(6)5. osłuchać wybrane okolice ciała zwierzęcia; P C R.10.1(6)6. opukać wybrane okolice ciała zwierzęcia; P C R.10.1(7)1. ocenić stan ogólny zwierzęcia na podstawie przeprowadzonej obserwacji, pomiarów CTO, oględzin błon śluzowych oraz palpacji węzłów chłonnych;

PP D

R.10.1(7)2. ocenić prawidłowość funkcjonowania układów : oddechowego, krążenia, pokarmowego, wydalniczego, rozrodczego, powłokowego, nerwowego oraz ruchu na podstawie wykonanego oglądania, omacywania, opukiwania i osłuchiwania;

PP D

R.10.1(7)3. opisać wyniki badań fizykalnych zwierząt; P B R.10.1(7)4. odróżnić prawidłowe od patologicznych wyniki badań fizykalnych zwierząt; P B

R.10.1(7)5. ocenić konieczność zawiadomienia lekarza weterynarii o stanie zdrowia zwierzęcia na podstawie wykonanych badań fizykalnych; PP B

R.10.1(13)1. skorzystać z dokumentacji z zakresu diagnostyki chorób zwierząt prowadzonej w formie papierowej lub elektronicznej w zakładzie leczniczym dla zwierząt;

P C

R.10.1(13)2. dokonać zapisu wyniku wykonanego badania fizykalnego w prowadzonej przez zakład leczniczy dla zwierząt dokumentacji z zakresu diagnostyki chorób zwierząt;

P C

Planowane zadania 1.Rozpoznawanie narzędzi diagnostycznych.



Zadanie do wykonania indywidualnego, w formie ustnej. Do wykonania zadania potrzebna są rysunki lub zdjęcia narzędzi diagnostycznych. Na podstawie otrzymanych rysunków lub zdjęć nazwij narzędzia diagnostyczne oraz opisz sposób ich użycia podczas badania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących. 2.Badanie fizykalne ogólne psa. Zadanie do wykonania indywidualnego, w formie ćwiczenia praktycznego. Do wykonania zadania potrzebny jest pies, sprzęt i materiały do pobierania krwi, ubiór ochronny. Wykonaj badanie fizykalne ogólne psa, zaobserwuj zachowanie zwierzęcia, dokonaj pomiarów CTO, oceń błony śluzowe i węzły chłonne. Odnotuj wyniki badań w karcie pacjenta. Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne Zajęcia powinny być realizowane w pracowni wyposażonej w sprzęt multimedialny, pracowni zabiegowej lub zakładach leczniczych dla zwierząt. Środki dydaktyczne Rysunki lub zdjęcia narzędzi do poskramiania zwierząt, rysunki lub zdjęcia sprzętu do przeprowadzania badań u zwierząt, filmy dydaktyczne i prezentacje dotyczące wykonywania badań fizykalnych u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących, dokumentacja weterynaryjna z zakresu diagnostyki chorób zwierząt, podręczniki z zakresu diagnostyki chorób zwierząt, rzutnik multimedialny, tablica multimedialna do przedstawiania prezentacji, środki ochrony indywidualnej, sprzęt do poskramiania zwierząt, sprzęt do wykonywania badań fizykalnych, stół zabiegowy, dokumentacja prowadzona w zakładzie leczniczym dla zwierząt. Zalecane metody dydaktyczne Zaleca się stosowanie następujących metod nauczania: wykładu informacyjnego, opisu, pogadanki, pokazu multimedialnego, pracy z podręcznikiem, pracy z dokumentacją, metody przypadków, pokazu z objaśnieniem, pokazu z instruktażem, ćwiczeń przedmiotowych, metody projektów. Formy organizacyjne Zajęcia powinny być prowadzone z wykorzystaniem zróżnicowanych form: indywidualnej pracy jednolitej, indywidualnej pracy zróżnicowanej oraz grupowej pracy jednolitej lub zróżnicowanej. Grupy powinny liczyć do 6 osób. Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzanie testów wielokrotnego wyboru, sprawdzianów ustnych, sprawdzianów pisemnych, ukierunkowanej obserwacji pracy ucznia podczas wykonywania ćwiczeń oraz testów praktycznych. W kryteriach oceniania uwzględnia się : poprawność merytoryczną wypowiedzi, adekwatność wypowiedzi do tematu i kontekstu zadanego pytania, stosowanie terminologii właściwej dla przedmiotu, umiejętność wnioskowania przyczynowo-skutkowego, samodzielność wypowiedzi, poprawność wykonywanych czynności, przestrzeganie przepisów bhp, przeciwpożarowych i ochrony środowiska, umiejętność organizowania stanowiska pracy, umiejętność organizowania pracy w zespole, umiejętność wykorzystania wiedzy teoretycznej w praktyce, umiejętność planowania zadań. Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: – dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia; – dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia.



4.2. 324002.M4.J2 Pobieranie materiału do badań laboratoryjnych



PP)


R.10.1(9)1. wymienić sprzęt, narzędzia i materiały potrzebne do pobrania krwi, moczu, kału, mleka, zeskrobiny skórnej, płynów z jam ciała, wymazów, treści żwacza oraz popłuczyn od zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

P A

Miejsca pobierania materiału biologicznego do badań laboratoryjnych.

Sprzęt, narzędzia i materiały potrzebne do pobierania materiału biologicznego do badań laboratoryjnych.

Sposób pobierania materiału biologicznego do badań laboratoryjnych.

Sposób przechowywania materiału biologicznego do momentu jego zbadania

R.10.1(9)2. dobrać sprzęt, narzędzia i materiały potrzebne do pobrania krwi, moczu, kału, zeskrobiny skórnej, płynów z jam ciała, treści żwacza wymazów oraz popłuczyn od zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

P C

R.10.1(9)3. opisać sposób pobrania krwi, moczu, kału, mleka, zeskrobiny skórnej, płynów z jam ciała, wymazów, treści żwacza oraz popłuczyn od zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

P B

R.10.1(9)4. wykonać zgodnie z przyjętymi procedurami pobranie krwi, moczu, kału, zeskrobiny skórnej, płynów z jam ciała, treści żwacza wymazów oraz popłuczyn od zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

P C

R.10.1(10)1. opisać sposób przechowywania krwi, moczu, kału, mleka, zeskrobiny skórnej, płynów z jam ciała, treści żwacza, wymazów oraz popłuczyn od zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących przed dostarczeniem ich do laboratorium diagnostycznego;

P B

R.10.1(10)2. zastosować zasady przechowywania krwi, moczu, kału, zeskrobiny skórnej, płynów z jam ciała, treści żwacza, wymazów oraz popłuczyn pobranych od zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących przed dostarczeniem ich do laboratorium diagnostycznego;

P C

R.10.1(13)3.skorzystać z dokumentacji dołączanej do wysyłki z materiałem biologicznym w formie skierowania lub pisma przewodniego do laboratorium;

P C

R.10.1(13)4. wypełnić dokumenty towarzyszące materiałowi przesyłanemu do laboratorium diagnostycznego w formie pisma przewodniego lub skierowania;

P C



Planowane zadania 1.Pobieranie krwi do badań laboratoryjnych. Zadanie do wykonania indywidualnego, w formie ćwiczenia praktycznego. Do wykonania zadania potrzebny jest kot, sprzęt i materiały do pobierania krwi, ubiór ochronny. Pobierz krew od kota do badań zachowując zasady bezpieczeństwa i postępowania ze zwierzęciem. 2.Pobieranie kału od psa do badań laboratoryjnych. Zadanie do wykonania indywidualnego, w formie wypowiedzi ustnej. Do wykonania zadania potrzebny jest podręcznik z zakresu diagnostyki chorób zwierząt, zawierający opisy sposobów pobierania materiału biologicznego do badań laboratoryjnych. Na podstawie analizy tekstu z podręcznika opisz wykonanie pobrania kału od psa, podając potrzebne narzędzia i materiały oraz technikę pobrania. Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne Zajęcia powinny być realizowane w pracowni wyposażonej w sprzęt multimedialny, pracowni zabiegowej lub zakładach leczniczych dla zwierząt. Środki dydaktyczne Filmy dydaktyczne i prezentacje dotyczące pobierania materiału biologicznego od zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących, dokumentacja weterynaryjna z zakresu diagnostyki chorób zwierząt, podręczniki z zakresu diagnostyki chorób zwierząt, rzutnik multimedialny, tablica multimedialna do przedstawiania prezentacji, środki ochrony indywidualnej, sprzęt do poskramiania zwierząt, stół zabiegowy, narzędzia do pobierania materiału biologicznego, dokumentacja prowadzona w zakładzie leczniczym dla zwierząt. Zalecane metody dydaktyczne Zaleca się stosowanie następujących metod nauczania: wykładu informacyjnego, opisu, pogadanki, pokazu multimedialnego, pracy z podręcznikiem, metody przypadków, pokazu z objaśnieniem, pokazu z instruktażem, ćwiczeń przedmiotowych, metody projektów. Formy organizacyjne Zajęcia powinny być prowadzone z wykorzystaniem zróżnicowanych form: indywidualnej pracy jednolitej, indywidualnej pracy zróżnicowanej oraz grupowej pracy jednolitej lub zróżnicowanej. Grupy powinny liczyć do 6 osób. Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzanie testów wielokrotnego wyboru, sprawdzianów ustnych, sprawdzianów pisemnych, ukierunkowanej obserwacji pracy ucznia podczas wykonywania ćwiczeń oraz testów praktycznych. W kryteriach oceniania uwzględnia się : poprawność merytoryczną wypowiedzi, adekwatność wypowiedzi do tematu i kontekstu zadanego pytania, stosowanie terminologii właściwej dla przedmiotu, umiejętność wnioskowania przyczynowo-skutkowego, samodzielność wypowiedzi, poprawność wykonywanych czynności, przestrzeganie przepisów bhp, przeciwpożarowych i ochrony środowiska, umiejętność organizowania stanowiska pracy, umiejętność organizowania pracy w zespole, umiejętność wykorzystania wiedzy teoretycznej w praktyce, umiejętność planowania zadań. Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: – dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia; – dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia.



4.3.324002.M4.J3 Wykonywanie badań diagnostycznych dodatkowych



PP)


R.10.1(2)10. opisać sposób przygotowania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących do wykonania specjalistycznych badań dodatkowych: EKG, USG, RTG, endoskopia;

P B Przygotowanie zwierząt gospodarskich i

zwierząt towarzyszących do wykonania badań diagnostycznych dodatkowych.

Aparatura diagnostyczna. Obsługa aparatu RTG. Dokumentacja towarzysząca pacjentom

kierowanym na badania diagnostyczne dodatkowe.

Narzędzia sekcyjne. Śmierć i jej oznaki. Sekcja zwłok.

Dokumentacja dotycząca sekcji zwłok zwierząt.

R.10.1(2)11. wyjaśnić właścicielowi zasady przygotowania zwierzęcia gospodarskiego lub zwierzęcia towarzyszącego do wykonania planowanego badania RTG lub USG ;

P C

R.10.1(4)6.rozpoznać na zdjęciach, rysunkach aparaty diagnostyczne: RTG, USG, EKG, TK, MR, endoskop; P A

R.10.1(4)7.rozpoznać aparaty diagnostyczne: RTG, USG; P C R.10.1(8)1. określić wielkość kliszy i kasety rentgenowskiej w zależności od badanej okolicy ciała zwierzęcia; P B

R.10.1(8)2. dobrać wielkość kliszy i kasety rentgenowskiej w zależności od badanej okolicy ciała zwierzęcia; P C

R.10.1(8)3. opisać sposób i warunki umieszczenia kliszy w kasecie rentgenowskiej ; P B

R.10.1(8)4. umieścić kliszę w kasecie rentgenowskiej zgodnie z przyjętymi zasadami i w odpowiednich warunkach ; P C

R.10.1(8)5. opisać sposób prawidłowego ułożenia i ustabilizowania ciała zwierzęcia celem wykonania radiogramu; P B

R.10.1(8)6. scharakteryzować sposób dobierania parametrów ekspozycji celem wykonania prawidłowego zdjęcia wybranej okolicy ciała zwierzęcia ; PP C

R.10.1(8)7. ustawić parametry ekspozycji na stoliku rozdzielczym aparatu RTG celem wykonania prawidłowego zdjęcia wybranej okolicy ciała zwierzęcia ;

P C

R.10.1(8)8. opisać etapy obróbki zdjęcia rentgenowskiego; P B R.10.1(8)9. wykonać etapy obróbki zdjęcia rentgenowskiego zgodnie z przyjętymi zasadami; P C

R.10.1(12)1. scharakteryzować rodzaje śmierci oraz wymienić jej najważniejsze oznaki; P C



R.10.1(12)2. stwierdzić śmierć zwierzęcia oraz sprawdzić wystąpienie jej najważniejszych oznak: oziębienia zwłok, stężenia pośmiertnego, zasinienia zwłok, plam opadowych, gnicia zwłok ;

P C

R.10.1(12)3. rozróżnić podstawowe narzędzia sekcyjne oraz podać sposób ich użycia; P B

R.10.1(12)4. wybrać spośród wyłożonych narzędzia sekcyjne niezbędne do wykonania sekcji zwłok zwierzęcia gospodarskiego lub zwierzęcia towarzyszącego;

P C

R.10.1(12)5. wymienić etapy sekcji zwłok zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P A

R.10.1(12)6. wykonać czynności pomocnicze przy poszczególnych etapach sekcji zwłok zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P C

R.10.1(12)7. pobrać ze zwłok zwierzęcych próby do badań laboratoryjnych zgodnie ze zleceniem lekarza obducenta; P C

R.10.1(13)5.skorzystać z dokumentacji dotyczącej kierowania pacjentów na badania dodatkowe oraz archiwizowania wyników tych badań; PP C

R.10.1(13)6. dokonać odnotowania faktu wykonania badania dodatkowego u zwierzęcia oraz archiwizacji wyniku tego badania w dokumentacji zakładu leczniczego w formie papierowej lub elektronicznej;

P C

R.10.1(13)7. dokonać zapisu w protokole sekcji zwłok w trakcie przebiegu badania sekcyjnego; P C

Planowane zadania 1. Rozpoznawanie aparatury diagnostycznej. Zadanie do wykonania indywidualnego, w formie wypowiedzi ustnej. Do wykonania zadania potrzebne są rysunki lub zdjęcia aparatury diagnostycznej : EKG, USG, RTG, TK, MR, endoskopu. Na podstawie otrzymanych rysunków lub zdjęć nazwij aparaty diagnostyczne oraz opisz sposób ich użycia podczas badania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących. 2.Badanie radiograficzne jamy brzusznej psa. Zadanie do wykonania indywidualnego, w formie ćwiczenia praktycznego. Do wykonania zadania potrzebny jest pies, stół rentgenowski lub zabiegowy, przewiązki, ubiór ochronny. Zaprezentuj ułożenie psa celem wykonania zdjęć rentgenowskich jamy brzusznej w projekcji strzałkowej i bocznej. Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne Zajęcia powinny być realizowane w pracowni wyposażonej w sprzęt multimedialny, pracowni zabiegowej lub zakładach leczniczych dla zwierząt. Środki dydaktyczne Rysunki, zdjęcia aparatury diagnostycznej do badań dodatkowych, filmy dydaktyczne i prezentacje dotyczące wykonywania badań diagnostycznych dodatkowych u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących, instrukcje obsługi aparatury diagnostycznej, podręczniki z zakresu wykonywania badań diagnostycznych dodatkowych u zwierząt, rzutnik multimedialny, tablica multimedialna do przedstawiania prezentacji, dokumentacja dotyczącej kierowania pacjentów na badania dodatkowe oraz archiwizowania wyników tych badań, środki ochrony indywidualnej, aparaty diagnostyczne RTG i USG, stół zabiegowy, dokumentacja prowadzona w zakładzie leczniczym dla zwierząt.



Zalecane metody dydaktyczne Zaleca się stosowanie następujących metod nauczania: wykładu informacyjnego, opisu, pogadanki, pokazu multimedialnego, pracy z podręcznikiem, metody przypadków, pokazu z objaśnieniem, pokazu z instruktażem, ćwiczeń przedmiotowych, metody projektów Formy organizacyjne Zajęcia powinny być prowadzone z wykorzystaniem zróżnicowanych form: indywidualnej pracy jednolitej, indywidualnej pracy zróżnicowanej oraz grupowej pracy jednolitej lub zróżnicowanej. Grupy powinny liczyć do 6 osób. Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzanie testów wielokrotnego wyboru, sprawdzianów ustnych, sprawdzianów pisemnych, ukierunkowanej obserwacji pracy ucznia podczas wykonywania ćwiczeń oraz testów praktycznych. W kryteriach oceniania uwzględnia się : poprawność merytoryczną wypowiedzi, adekwatność wypowiedzi do tematu i kontekstu zadanego pytania, stosowanie terminologii właściwej dla przedmiotu, umiejętność wnioskowania przyczynowo-skutkowego, samodzielność wypowiedzi, poprawność wykonywanych czynności, przestrzeganie przepisów bhp, przeciwpożarowych i ochrony środowiska, umiejętność organizowania stanowiska pracy, umiejętność organizowania pracy w zespole, umiejętność wykorzystania wiedzy teoretycznej w praktyce, umiejętność planowania zadań. Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: – dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia; – dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia.

4.4. 324002.M4.J4 Rozpoznawanie objawów chorób zwierząt



PP)


R.10.2(1)1. opisać objawy chorobowe u zwierzęcia mogące wskazywać na wystąpienie zagrożenia jego życia; P B

R.10.2(1)2. rozpoznać objawy chorobowe mogące wskazywać na wystąpienie zagrożenia życia zwierzęcia; P C Bezpieczeństwo i higiena pracy podczas

leczenia zwierząt. Czynniki chorobotwórcze. Podstawy immunologii zwierząt. Choroby zakaźne zwierząt. Choroby niezakaźne zwierząt. Choroby inwazyjne. Objawy chorób u zwierząt. Pierwsza pomoc w przypadku wystąpienia

R.10.2(1)3. zbadać zwierzę i ocenić potrzebę udzielenia mu natychmiastowej pomocy; P C

R.10.2(2)1. wymienić czynniki wywołujące choroby u zwierząt takie jak wirusy, bakterie, grzyby, priony, pasożyty, niska i wysoka temperatura otoczenia, promieniowanie jonizujące, opary drażniących związków chemicznych i inne mające wpływ na zdrowie zwierząt ;

P A

R.10.2(2)2. pogrupować wymienione czynniki chorobotwórcze na biologiczne, fizyczne, chemiczne; P B



R.10.2(2)3. stosować się terminy : etiologia, zarazek, patogen, pasożyt; P C niedyspozycji żołądkowo-jelitowych u zwierząt.

Pierwsza pomoc w przypadku zadławienia u zwierząt.

Pierwsza pomoc w przypadku zranienia lub złamania u zwierząt.

Pierwsza pomoc w przypadku wystąpienia trudności w przebiegu porodu u zwierząt.

R.10.2(2)4. zdefiniować pojęcie zarazka oraz scharakteryzować jego cechy: inwazyjność, zjadliwość oraz rozsiewalność; P B

R.10.2(3)1. zdefiniować pojęcia : zdrowie, choroba; P B R.10.2(3)2. omówić mechanizmy odporności humoralnej i komórkowej organizmu zwierzęcego ; P B

R.10.2(3)3. wymienić rodzaje odporności oraz objaśnić powstawanie odporności wrodzonej, nabytej, biernej, czynnej, swoistej i nieswoistej; P A

R.10.2(3)4. podzielić pod względem etiologicznym choroby występujące u zwierząt; P B

R.10.2(3)5. objaśnić pojęcia : choroba zakaźna, niezakaźna, inwazyjna; P B R.10.2(3)7. scharakteryzować działanie wybranych czynników chorobotwórczych na zdrowie zwierząt posługując się terminami : patologia, zmiany anatomopatologiczne, zmiany fizjopatologiczne;

PP C

R.10.2(3)8. omówić wpływ wybranych czynników chorobotwórczych na wystąpienie w organizmie zwierzęcia zmian patologicznych takich jak : zapalenie, zaburzenia w krążeniu, zmiany wsteczne, zmiany postępowe, nowotwory, anomalie rozwojowe;

P B

R.10.2(3)9. scharakteryzować działanie zakaźnych czynników chorobotwórczych na zdrowie zwierząt posługując się terminami : patogeneza, okres wylęgania, stadium prodromalne, okres jawny choroby, zakażenie;

PP C

R.10.2(3)10. omówić wpływ wybranych czynników chorobotwórczych na wystąpienie w organizmie zwierzęcia choroby zakaźnej : wścieklizna, influenzy zwierząt, leptospirozy zwierząt, parwowirozyzwierząt,kampylobakteriozy zwierząt, pryszczyca, choroba niebieskiego języka, wąglik, tężec, salmonellozy, pasterelozy, gruźlica, dermatomikozy, bruceloza, białaczka bydła, BSE, kolibakterioza, wirusowa biegunka bydła, listerioza, różyca, pomór świń, choroba Aujeszkiego, ZZZN, nosówka, białaczka kotów, katar koci;

P B

R.10.2(3)11. omówić wpływ wybranych czynników chorobotwórczych na wystąpienie w organizmie zwierzęcia choroby niezakaźnej : pokrzywka, wyprysk, zapalenia poszczególnych odcinków dróg oddechowych, rozedma płuc, odma opłucnowa, obrzęk płuc, niedokrwistość, zapalenia poszczególnych odcinków przewodu pokarmowego, urazowe zapalenie

P B



czepca, przemieszczenie trawieńca, zapalenia poszczególnych odcinków dróg moczowych, kamica moczowa, zapalenie gruczołu mlekowego, zatrzymanie łożyska, porażenie poporodowe, udar cieplny, wstrząśnienie mózgu, krzywica, łomikost, tężyczki, ketoza, kwasica żwacza, mięśniochwat porażenny, ochwat; R.10.2(3)12. scharakteryzować działanie inwazyjnych czynników chorobotwórczych na zdrowie zwierząt posługując się terminami : okres prepatentny i patentny;

PP C

R.10.2(3)13. omówić wpływ wybranych czynników chorobotwórczych na wystąpienie w organizmie zwierzęcia choroby inwazyjnej : babeszjoza, toksoplazmoza, kokcydioza, rzęsistkowica, choroba motylicza, choroba motyliczkowa, wągrzyca, bąblowica, tasiemczyce zwierząt, glistnice zwierząt, nicienie żołądkowo-jelitowe, nicienie płucne, włośnica, świerzb, nużyca, inwazje kleszczy, warroza, inwazje pcheł, wszołów, wszy, gzawica;

P B

R.10.2(4)1. stosować terminy : zoonoza, antropozoonoza, choroba zaraźliwa, epidemia(epizootia), endemia(enzootia), pandemia(panzootia), źródło zakażenia, rezerwuar zarazka, wektor zakażenia, nosiciel, żywiciel pośredni, żywiciel ostateczny ;

P C

R.10.2(4)2. wymienić bezpośrednie drogi przenoszenia się chorób pomiędzy zwierzętami oraz zwierzętami a człowiekiem; P A

R.10.2(4)3. wymienić pośrednie drogi przenoszenia się chorób pomiędzy zwierzętami oraz zwierzętami a człowiekiem; P A

R.10.2(6)1. wymienić objawy chorób powłoki ciała zwierząt; P A R.10.2(6)2. rozpoznać objawy chorób powłoki ciała zwierząt; P C R.10.2(6)3. wymienić objawy chorób różnych odcinków układu oddechowego zwierząt; P A

R.10.2(6)4. rozpoznać objawy chorób poszczególnych odcinków układu oddechowego zwierząt;

P C

R.10.2(6)5. wymienić objawy chorób układu krążenia i krwi zwierząt; P A R.10.2(6)6. rozpoznać objawy chorób układu krążenia i krwi zwierząt; P C R.10.2(6)7. wymienić objawy chorób różnych odcinków układu pokarmowego zwierząt; P A

R.10.2(6)8. rozpoznać objawy chorób poszczególnych odcinków układu pokarmowego zwierząt;

P C



R.10.2(6)9. wymienić objawy chorób różnych odcinków układu moczowego zwierząt; P A

R.10.2(6)10. rozpoznać objawy chorób poszczególnych odcinków układu moczowego zwierząt;

P C

R.10.2(6)11. wymienić objawy chorób różnych odcinków układu rozrodczego samców i samic; P A

R.10.2(6)12. rozpoznać objawy chorób poszczególnych odcinków układu rozrodczego samców i samic zwierząt;

P C

R.10.2(6)13. wymienić objawy chorób układu nerwowego zwierząt; P A R.10.2(6)14. rozpoznać objawy chorób układu nerwowego zwierząt; P C R.10.2(6)15. wymienić objawy zatruć najczęściej występujących u danego gatunku zwierząt; P A

R.10.2(6)16.rozpoznać objawy zatruć najczęściej występujących u danego gatunku zwierząt; P C

R.10.2(6)17. wymienić objawy niedoborów najczęściej występujących u danego gatunku zwierząt P A

R.10.2(6)18. rozpoznać objawy niedoborów witamin, makroelementów i mikroelementów najczęściej występujących u danego gatunku zwierząt; P C

Planowane zadania 1.Rozróżnianie czynników chorobotwórczych. Zadanie do wykonania indywidualnego, w formie pisemnej. Do wykonania zadania potrzebny jest wykaz różnorodnych czynników chorobotwórczych. Na podstawie przedstawionego wykazu czynników chorobotwórczych przyporządkuj je do jednej z grup: czynniki biologiczne, fizyczne, chemiczne. Opisz sposób oddziaływania 2 wybranych czynników chorobotwórczych na organizmy zwierząt. 2.Znajomość terminologii stosowanej w chorobach zwierząt. Zadanie do wykonania indywidualnego, w formie pisemnej. Do wykonania zadania potrzebne są definicje pojęć: choroba zakaźna, choroba niezakaźna, zoonoza, antropozoonoza, epidemia(epizootia), endemia(enzootia), pandemia(panzootia), źródło zakażenia, rezerwuar zarazka, wektor zakażenia, nosiciel, żywiciel pośredni, żywiciel ostateczny. Użyj poprawnych pojęć związanych z chorobami zwierząt i zapisz je przy przedstawionych definicjach. Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne Zajęcia powinny być realizowane w pracowni wyposażonej w sprzęt multimedialny, pracowni zabiegowej lub zakładach leczniczych dla zwierząt. Środki dydaktyczne Filmy dydaktyczne i prezentacje dotyczące chorób zakaźnych, niezakaźnych i inwazyjnych, modele zmienionych chorobowo narządów i tkanek zwierząt, preparaty mikroskopowe zmienionych chorobowo narządów i tkanek zwierząt, preparaty mikroskopowe, modele, zdjęcia przedstawiające pasożyty występujące u zwierząt, podręczniki z zakresu chorób zakaźnych, niezakaźnych i inwazyjnych zwierząt, rzutnik multimedialny, tablica multimedialna do przedstawiania prezentacji, środki ochrony indywidualnej, stół zabiegowy.



4.5. 324002.M4.J5 Leczenie i profilaktyka zwierząt Uszczegółowione efekty kształcenia

Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi :


PP)


R.10.2(5)1. wykonać etapy postępowania ratującego życie w przypadku wystąpienia niedyspozycji żołądkowo-jelitowych o przebiegu ostrym u zwierzęcia gospodarskiego i zwierzęcia towarzyszącego ;

P C Udzielanie zwierzętom pierwszej pomocy Postaci leków. Drogi podawania leków. Leki przeciwbakteryjne. Leki przeciwpasożytnicze. Leki przeciwgrzybicze. Leki przeciwzapalne. Płyny infuzyjne. Leki znieczulające. Immunopreparaty. Leki hormonalne.

R.10.2(5)2. wykonać etapy postępowania ratującego życie w przypadku zadławienia u zwierzęcia gospodarskiego i zwierzęcia towarzyszącego ; P C

R.10.2(5)3. wykonać etapy postępowania ratującego życie w przypadku zranienia lub złamania u zwierzęcia gospodarskiego i zwierzęcia towarzyszącego ;

P C

R.10.2(5)4. wykonać etapy postępowania ratującego życie w przypadku konieczności udzielenia bezkrwawej pomocy porodowej u zwierzęcia gospodarskiego i zwierzęcia towarzyszącego ;

PP C

R.10.2(7)1. wymienić postaci leków stosowane w profilaktyce oraz leczeniu P A

Zalecane metody dydaktyczne Zaleca się stosowanie następujących metod nauczania: wykładu informacyjnego, opisu, pogadanki, pokazu multimedialnego, pracy z podręcznikiem, metody przypadków, pokazu z objaśnieniem, pokazu z instruktażem, ćwiczeń przedmiotowych, metody projektów. Formy organizacyjne Zajęcia powinny być prowadzone z wykorzystaniem zróżnicowanych form: indywidualnej pracy jednolitej, indywidualnej pracy zróżnicowanej oraz grupowej pracy jednolitej lub zróżnicowanej. Grupy powinny liczyć do 6 osób. Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzanie testów wielokrotnego wyboru, sprawdzianów ustnych, sprawdzianów pisemnych, ukierunkowanej obserwacji pracy ucznia podczas wykonywania ćwiczeń oraz testów praktycznych. W kryteriach oceniania uwzględnia się : poprawność merytoryczną wypowiedzi, adekwatność wypowiedzi do tematu i kontekstu zadanego pytania, stosowanie terminologii właściwej dla przedmiotu, umiejętność wnioskowania przyczynowo-skutkowego, samodzielność wypowiedzi, poprawność wykonywanych czynności, przestrzeganie przepisów bhp, przeciwpożarowych i ochrony środowiska, umiejętność organizowania stanowiska pracy, umiejętność organizowania pracy w zespole, umiejętność wykorzystania wiedzy teoretycznej w praktyce, umiejętność planowania zadań. Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: – dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia; – dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia.



chorób zwierząt; Zabiegi chirurgiczne u zwierząt. Zabiegi lecznicze u zwierząt. Zabiegi rehabilitacyjne u zwierząt.

R.10.2(7)2. pogrupować wymienione postaci leków na płynne, stałe, miękkie ; P B

R.10.2(7)3. scharakteryzować leki przeciwbakteryjne oraz określić sposób ich przechowywania zgodny ze wskazaniami producenta ; P C

R.10.2(7)4. scharakteryzować leki przeciwpasożytnicze oraz określić sposób ich przechowywania zgodny ze wskazaniami producenta ; P C

R.10.2(7)5. scharakteryzować leki przeciwgrzybicze oraz określić sposób ich przechowywania zgodny ze wskazaniami producenta ; PP C

R.10.2(7)6. scharakteryzować leki przeciwzapalne oraz określić sposób ich przechowywania zgodny ze wskazaniami producenta ; PP C

R.10.2(7)7. scharakteryzować środki stosowane do dezynfekcji oraz określić sposób ich przechowywania zgodny ze wskazaniami producenta ; PP C

R.10.2(7)8. scharakteryzować płyny infuzyjne oraz określić sposób ich przechowywania zgodny ze wskazaniami producenta ; PP C

R.10.2(7)9. scharakteryzować leki znieczulające oraz określić sposób ich przechowywania zgodny ze wskazaniami producenta ; PP C

R.10.2(7)10. scharakteryzować immunopreparaty oraz określić sposób ich przechowywania zgodny ze wskazaniami producenta ; PP C

R.10.2(7)11. scharakteryzować preparaty hormonalne stosowane celem regulacji cyklu płciowego u zwierząt oraz określić sposób ich przechowywania zgodny ze wskazaniami producenta ;

PP C

R.10.2(7)12. wybrać z apteczki produkty lecznicze zaordynowane przez lekarza weterynarii celem podania ich zwierzęciu; P C

R.10.2(8)1. wymienić czynniki decydujące o doborze paszy leczniczej ze względu na stan zdrowia zwierzęcia; P A

R.10.2(8)2. dobrać rodzaj, konsystencję, ilość podawanej karmy w zależności do stanu zdrowia zwierzęcia ; P C

R.10.2(8)3. scharakteryzować sposoby karmienia zwierząt w przypadkach niemożności samodzielnego pobierania przez nie pokarmu; P C

R.10.2(8)4. nakarmić zwierzę w przypadkach niemożności samodzielnego pobierania przez nie paszy; P C

R.10.2(9)1.poskromić i przygotować zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące do wykonania zabiegów chirurgicznych; P C

R.10.2(9)2. poskromić i przygotować zwierzęta gospodarskie i zwierzęta PP C



towarzyszące do wykonania zachowawczych zabiegów leczniczych ;

R.10.2(9)3. poskromić i przygotować zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące do wykonania zabiegów profilaktycznych i fizjoterapeutycznych ;

PP C

R.10.2(10)1. wymienić drogi podawania leków zwierzętom; P A R.10.2(10)2. opisać podawanie leków zwierzętom najbardziej powszechnymi drogami, uwzględniając potrzebne narzędzia, materiały oraz miejsca podania ;

P B

R.10.2(10)3. określić okres karencji na tkanki i produkty zwierzęce w zależności od drogi podania leku; P B

R.10.(11)1. podać leki zwierzętom gospodarskim i zwierzętom towarzyszącym uwzględniając ilość, drogę podania i inne zalecenia lekarza weterynarii ;

P C

R.10.2(12)1. wymienić sprzęt, narzędzia oraz materiały potrzebne do wykonania zabiegów chirurgicznych u różnych gatunków zwierząt; P A

R.10.2(12)2. dobrać i przygotować sprzęt, narzędzia oraz materiały potrzebne do wykonania zabiegów chirurgicznych u różnych gatunków zwierząt;

P C

R.10.2(12)3. wymienić sprzęt, narzędzia oraz materiały potrzebne do wykonania zachowawczych zabiegów leczniczych u różnych gatunków zwierząt;

P A

R.10.2(12)4. dobrać i przygotować sprzęt, narzędzia oraz materiały potrzebne do wykonania zachowawczych zabiegów leczniczych u różnych gatunków zwierząt;

P C

R.10.2(12)5. wymienić sprzęt, narzędzia oraz materiały potrzebne do wykonania zabiegów profilaktycznych u różnych gatunków zwierząt; P A

R.10.2(12)6. dobrać i przygotować sprzęt, narzędzia oraz materiały potrzebne do wykonania zabiegów profilaktycznych u różnych gatunków zwierząt;

P C

R.10.2(12)7. wymienić sprzęt, narzędzia oraz materiały potrzebne do wykonania zabiegów fizjoterapeutycznych u różnych gatunków zwierząt; P A

R.10.2(12)8. dobrać i przygotować sprzęt, narzędzia oraz materiały potrzebne do wykonania zabiegów fizjoterapeutycznych u różnych gatunków zwierząt;

P C

R.10.2(13)1. omówić sposoby mycia, sterylizacji i konserwacji narzędzi i P B



sprzętu weterynaryjnego zgodnie z obowiązującymi procedurami ;

R.10.2(13)2. przeanalizować instrukcje dotyczące mycia, sterylizacji i konserwacji narzędzi i sprzętu weterynaryjnego; PP C

R.10.2(13)3. dokonać mycia, sterylizacji i konserwacji narzędzi i sprzętu weterynaryjnego zgodnie z obowiązującymi procedurami oraz instrukcjami ; P C

R.10.2(14)1. scharakteryzować czynności pomocnicze wykonywane podczas zabiegów chirurgicznych ; P C

R.10.2(14)2. scharakteryzować czynności pomocnicze wykonywane podczas zachowawczych zabiegów leczniczych ; P C

R.10.2(14)3. scharakteryzować czynności pomocnicze wykonywane podczas zabiegów profilaktycznych; P C

R.10.2(14)4. scharakteryzować czynności pomocnicze wykonywane podczas zabiegów fizjoterapeutycznych: ; P C

R.10.2(14)5. wykonać czynności pomocnicze podczas weterynaryjnych zabiegów chirurgicznych; P C

R.10.2(14)6. wykonać czynności pomocnicze podczas zachowawczych zabiegów leczniczych; P C

R.10.2(14)7. wykonać czynności pomocnicze podczas zabiegów profilaktycznych; P C

R.10.2(14)8. wykonać czynności pomocnicze podczas zabiegów fizjoterapeutycznych; P C

R.10.2(15)1. określić sposoby sprawowania przez technika weterynarii, opieki nad zwierzętami leczonymi zachowawczo w warunkach szpitalnych lub ambulatoryjnie;

P B

R.10.2(15)2. określić sposoby sprawowania przez technika weterynarii, opieki nad zwierzętami po zabiegach chirurgicznych; P B

R.10.2(15)3. sprawować opiekę nad zwierzętami leczonymi w warunkach szpitalnych i ambulatoryjnych; P C

R.10.2(15)4. sprawować opiekę nad zwierzętami po zabiegach chirurgicznych ; P C

R.10.2(16)1. wymienić materiały opatrunkowe stosowane do celów opatrywania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P A

R.10.2(16)2. rozróżnić opatrunki ochronne i usztywniające oraz wymienić sytuacje w jakich je się stosuje; P B

R.10.2(16)3. dobrać materiały opatrunkowe oraz wykonać opatrunki P C



ochronne i usztywniające różnych okolic ciała zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; R.10.2(16)4. wymienić materiały i środki stosowane do wykonywania okładów u zwierząt gospodarskich oraz zwierząt towarzyszących; P A

R.10.2(16)5. rozróżnić okłady rozgrzewające i chłodzące oraz wymienić sytuacje w jakich je się stosuje; P B

R.10.2(16)6. dobrać materiały oraz wykonać okłady rozgrzewające i chodzące na różne okolice ciała zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

P C

R.10.2(17)1. wymienić rodzaje zabiegów rehabilitacyjnych stosowanych u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P A

R.10.2(17)2.określić celowość i sposób wykonania zabiegów rehabilitacyjnych : laseroterapii, jonoforezy, masażu leczniczego, hydroterapii;

P B

R.10.2(17)3. rozróżnić sprzęt potrzebny do wykonania zabiegów rehabilitacyjnych u zwierząt; P B

R.10.2(17)4. dobrać technikę oraz wykonać masaż leczniczy u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; P C

R.10.2(17)5. wykonać zabiegi rehabilitacyjne zlecone przez lekarza weterynarii ; P C

Planowane zadania 1.Wykonanie opatrunku ochronnego. Zadanie do wykonania indywidualnego, w formie ćwiczenia praktycznego. Do wykonania zadania potrzebny jest pies, materiały opatrunkowe, ubiór ochronny. Dobierz materiały oraz wykonaj opatrunek ochronny na okolicę śródręcza u psa. 2.Bezkrwawa pomoc porodowa. Zadanie do wykonania indywidualnego, w formie ustnej. Do wykonania zadania potrzebne są rysunki lub zdjęcia narzędzi położniczych stosowanych u bydła oraz rysunki lub zdjęcia nieprawidłowych postaw, położeń i ułożeń płodu w macicy. Nazwij przedstawione na rysunkach, zdjęciach narzędzia położnicze. Opisz sposób ich użycia podczas udzielania pomocy porodowej u bydła. Nazwij przedstawione na rysunkach, zdjęciach nieprawidłowości postawy, położenia i ułożenia płodu oraz opisz metody wykonania repozycji. Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne Zajęcia powinny być realizowane w pracowni wyposażonej w sprzęt multimedialny, pracowni zabiegowej lub zakładach leczniczych dla zwierząt. Środki dydaktyczne Filmy dydaktyczne i prezentacje dotyczące postaci, dróg podawania leków, ulotki leków weterynaryjnych, podręczniki z zakresu farmakologii weterynaryjnej, filmy dydaktyczne i prezentacje dotyczące udzielania pierwszej pomocy oraz wykonywania zabiegów chirurgicznych, leczniczych i rehabilitacyjnych u zwierząt, podręczniki z zakresu leczenia zwierząt, rzutnik multimedialny, rysunki, zdjęcia przedstawiające narzędzia do wykonywania zabiegów chirurgicznych, leczniczych i rehabilitacyjnych u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących, tablica multimedialna do przedstawiania prezentacji, środki ochrony indywidualnej, sprzęt do poskramiania zwierząt, stół zabiegowy, narzędzia, sprzęt



i materiały do wykonywania zabiegów chirurgicznych, zachowawczych zabiegów leczniczych, zabiegów profilaktycznych i rehabilitacyjnych, dokumentacja prowadzona w zakładzie leczniczym dla zwierząt. Zalecane metody dydaktyczne Zaleca się stosowanie następujących metod nauczania: wykładu informacyjnego, opisu, pogadanki, pokazu multimedialnego, pracy z podręcznikiem, pracy z ulotkami leków, pokazu z objaśnieniem, pokazu z instruktażem, ćwiczeń przedmiotowych, metody projektów. Formy organizacyjne Zajęcia powinny być prowadzone z wykorzystaniem zróżnicowanych form: indywidualnej pracy jednolitej, indywidualnej pracy zróżnicowanej oraz grupowej pracy jednolitej lub zróżnicowanej. Grupy powinny liczyć do 6 osób. Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzanie testów wielokrotnego wyboru, sprawdzianów ustnych, sprawdzianów pisemnych, ukierunkowanej obserwacji pracy ucznia podczas wykonywania ćwiczeń oraz testów praktycznych. W kryteriach oceniania uwzględnia się : poprawność merytoryczną wypowiedzi, adekwatność wypowiedzi do tematu i kontekstu zadanego pytania, stosowanie terminologii właściwej dla przedmiotu, umiejętność wnioskowania przyczynowo-skutkowego, samodzielność wypowiedzi, poprawność wykonywanych czynności, przestrzeganie przepisów bhp, przeciwpożarowych i ochrony środowiska, umiejętność organizowania stanowiska pracy, umiejętność organizowania pracy w zespole, umiejętność wykorzystania wiedzy teoretycznej w praktyce, umiejętność planowania zadań. Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: – dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia; – dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia.

4.6. 324002.M4.J6 Wykonywanie zabiegów pielęgnacyjnych i zootechnicznych u zwierząt



PP)


R.10.3(1)1. opisać dobry stan utrzymania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących, analizując stan okrywy włosowej, pochodnych naskórka oraz naturalnych otworów ciała;

P B Ocenianie stanu utrzymania zwierząt

gospodarskich i zwierząt towarzyszących Zabiegi pielęgnacyjne u zwierząt

gospodarskich i zwierząt towarzyszących. Zabiegi zootechniczne u zwierząt

gospodarskich i zwierząt towarzyszących. Materiały i narzędzia do zabiegów

pielęgnacyjnych. Materiały i narzędzia do zabiegów

zootechnicznych.

R.10.3(1)2. opisać wygląd okrywy włosowej, pochodnych naskórka oraz naturalnych otworów ciała u zwierzęcia w stanie utrzymania średnim lub złym;

P B

R.10.3(1)3. ocenić stan utrzymania zwierzęcia na podstawie oględzin okrywy włosowej, pochodnych naskórka oraz okolic naturalnych otworów ciała;

P C

R.10.3(2)1. określić optymalną częstotliwość wykonywania zabiegów pielęgnacyjnych u różnych gatunków zwierząt; P B



R.10.3(2)2. na podstawie zdjęć, rysunków określić czy istnieje potrzeba wykonania zabiegu pielęgnacyjnego ; P B

R.10.3(2)3. na podstawie przeprowadzonej oceny stanu utrzymania zwierzęcia określić potrzebę wykonania zabiegów pielęgnacyjnych; PP D

R.10.3(3)1. opisać metody poskramiania i przygotowywania zwierząt do zabiegów pielęgnacyjnych: kąpieli, strzyżenia, czyszczenia kopyt, szczotkowania okrywy włosowej i innych wykonywanych;

P B

R.10.3(3)2. dobrać metody poskramiania i przygotowywania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących do zabiegów pielęgnacyjnych; P C

R.10.3(3)3. opisać metody poskramiania i przygotowywania zwierząt do zabiegów zootechnicznych : kolczykowania, przycinania kiełków, usuwania zawiązków rogowych i innych wykonywanych;

PP B

R.10.3(3)4. dobrać metody poskramiania i przygotowywania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących do zabiegów zootechnicznych; P C

R.10.3(4)1. przygotować zwierzęta do wykonania zabiegów pielęgnacyjnych; P C

R.10.3(4)2. przygotować zwierzęta do wykonania zabiegów zootechnicznych; P C

R.10.3(5)1. wymienić metody pielęgnacji stosowane u różnych gatunków zwierząt; PP A

R.10.3(5)2. opisać techniki wykonywania zabiegów pielęgnacyjnych u różnych gatunków zwierząt; P B

R.10.3(5)1. dobrać metody i techniki pielęgnacji okrywy włosowej w zależności od gatunku zwierzęcia i jego stanu; P C

R.10.3(5)2. dobrać metody i techniki pielęgnacji pochodnych naskórka w zależności od gatunku zwierzęcia i jego stanu; P C

R.10.3(5)3. dobrać metody i techniki pielęgnacji okolic naturalnych otworów ciała w zależności od gatunku zwierzęcia i jego stanu; P C

R.10.3(6)1. rozróżnić na zdjęciach, rysunkach materiały oraz sprzęt do wykonywania zabiegów pielęgnacyjnych u różnych gatunków zwierząt; P B

R.10.3(6)2. dobrać i przygotować materiały oraz sprzęt do wykonywania zabiegów pielęgnacyjnych; P C

R.10.3(6)3. rozróżnić na zdjęciach, rysunkach materiały oraz sprzęt do wykonywania zabiegów zootechnicznych u różnych gatunków zwierząt; P B

R.10.3(6)4. dobrać i przygotować materiały oraz sprzęt do wykonywania zabiegów zootechnicznych; P C



R.10.3(7)1. wykonać zabiegi pielęgnacyjne u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących : przycięcie pazurków, czyszczenie kopyt, szczotkowanie sierści i inne;

P C

R.10.3(7)2. wykonać zabiegi zootechniczne u zwierząt : kolczykowanie, przycinanie kiełków, usuwanie zawiązków rogowych i inne; P C

Planowane zadania 1.Rozróżnianie materiałów i narzędzi do pielęgnacji zwierząt. Zadanie do wykonania indywidualnego, w formie ustnej. Do wykonania zadania potrzebne są rysunki lub zdjęcia materiałów i narzędzi do pielęgnacji zwierząt. Na podstawie zdjęć, rysunków rozpoznaj materiały i narzędzia służące do pielęgnacji zwierząt i przyporządkuj je do danego gatunku. 2.Czyszczenie kopyt u konia. Zadanie do wykonania indywidualnego, w formie ćwiczenia praktycznego. Do wykonania zadania potrzebny jest koń, narzędzia do czyszczenia kopyt. Wykonaj czyszczenie kopyt u konia, dobierając potrzebny sprzęt oraz zachowując zasady obchodzenia się ze zwierzętami. Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne Zajęcia powinny być realizowane w pracowni wyposażonej w sprzęt multimedialny, w pracowni zabiegowej, zakładach leczniczych dla zwierząt, gospodarstwach hodowlanych. Środki dydaktyczne Filmy dydaktyczne i prezentacje dotyczące wykonywania zabiegów pielęgnacyjnych i zootechnicznych u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących, rysunki, zdjęcia przedstawiające sprzęt do wykonywania zabiegów pielęgnacyjnych i zootechnicznych, rzutnik multimedialny, tablica multimedialna do przedstawiania prezentacji, środki ochrony indywidualnej, sprzęt do poskramiania zwierząt, sprzęt i materiały do wykonywania zabiegów pielęgnacyjnych, sprzęt i materiały do wykonywania zabiegów zootechnicznych. Zalecane metody dydaktyczne Zaleca się stosowanie następujących metod nauczania: wykładu informacyjnego, opisu, pogadanki, pokazu multimedialnego, pracy z podręcznikiem, pokazu z objaśnieniem, pokazu z instruktażem, ćwiczeń przedmiotowych, metody projektów Formy organizacyjne Zajęcia powinny być prowadzone z wykorzystaniem zróżnicowanych form: indywidualnej pracy jednolitej, indywidualnej pracy zróżnicowanej oraz grupowej pracy jednolitej lub zróżnicowanej. Grupy powinny liczyć do 6 osób. Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzanie testów wielokrotnego wyboru, sprawdzianów ustnych, sprawdzianów pisemnych, ukierunkowanej obserwacji pracy ucznia podczas wykonywania ćwiczeń oraz testów praktycznych. W kryteriach oceniania uwzględnia się : poprawność merytoryczną wypowiedzi, adekwatność wypowiedzi do tematu i kontekstu zadanego pytania, stosowanie terminologii właściwej dla przedmiotu, umiejętność wnioskowania przyczynowo-skutkowego, samodzielność wypowiedzi, poprawność wykonywanych czynności, przestrzeganie przepisów bhp, przeciwpożarowych i ochrony środowiska, umiejętność organizowania stanowiska pracy, umiejętność organizowania pracy w zespole, umiejętność wykorzystania wiedzy teoretycznej w praktyce, umiejętność planowania zadań Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: – dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia; – dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia.



5. 324002.M5 Wykonywanie czynności pomocniczych w weterynaryjnym laboratorium diagnostycznym 5.1.324002.M5.J1 Posługiwanie się sprzętem laboratoryjnym 5.2.324002.M5.J2 Wykonywanie badań laboratoryjnych

5.1.324002.M5.J1 Posługiwanie się sprzętem laboratoryjnym



PP)


PKZ(R.h)(7)1.posłużyć się sprzętem laboratoryjnym i odczynnikami chemicznymi celem wykonania badań w weterynaryjnym laboratorium diagnostycznym;

P C Posługiwanie się sprzętem laboratoryjnym Wykonywanie badań laboratoryjnych

PKZ(R.h)(8)2.wykonać badania laboratoryjne powszechnie stosowane w weterynarii ; P C

Planowane zadania 1.Mycie i dezynfekcja szkła laboratoryjnego. Zadanie do wykonania indywidualnego, w formie ćwiczenia praktycznego. Do wykonania zadania potrzebne są szklane sprzęty laboratoryjne, ubiór ochronny. Dokonaj mycia i dezynfekcji szklanego sprzętu laboratoryjnego zgodnie z przyjętymi procedurami. Zachowaj zasady bezpieczeństwa podczas wykonywania czynności. Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne Zajęcia powinny być realizowane w laboratorium diagnostycznym wyposażonym w sprzęt do wykonywania podstawowych badań. Środki dydaktyczne Szklane sprzęty laboratoryjne, odczynniki chemiczne. Zalecane metody dydaktyczne Zaleca się stosowanie następujących metod nauczania: pokazu z objaśnieniem, pokazu z instruktażem, ćwiczeń laboratoryjnych, metody projektów. Formy organizacyjne Zajęcia powinny być prowadzone grupowo, w grupach liczących do 6 osób. Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzanie ukierunkowanej obserwacji pracy ucznia podczas wykonywania ćwiczeń oraz testów praktycznych. W kryteriach oceniania uwzględnia się : poprawność wykonywanych czynności, przestrzeganie przepisów bhp, przeciwpożarowych i ochrony środowiska, umiejętność organizowania stanowiska pracy, umiejętność organizowania pracy w zespole, umiejętność wykorzystania wiedzy teoretycznej w praktyce, umiejętność planowania zadań. Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: – dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia; – dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia.



5.2.324002.M5.J2 Wykonywanie badań laboratoryjnych



PP)


R.10.1(11)1. wymienić kierunki badań laboratoryjnych powszechnie stosowanych w rozpoznawaniu chorób zwierząt; P A

Analiza krwi. Analiza moczu. Analiza treści żwacza.. Analiza płynów z jam ciała. Badania na obecność endopasożytów w

materiale biologicznym. Badania na obecność ektopasożytów w

materiale biologicznym Badania bakteriologiczne. Badania mikologiczne. Badania serologiczne. Dokumentacja prowadzona w

weterynaryjnym laboratorium diagnostycznym

R.10.1(11)2. zastosować pojęcia : badania parazytologiczne, badania mykologiczne, badania bakteriologiczne, badania serologiczne; P C

R.10.1(11)3. omówić sposób wykonania badania krwi: morfologicznego, rozmazu, oznaczania OB oraz biochemicznego; P B

R.10.1(11)4. wykonać analizę morfologiczną krwi stosując powszechnie używany sprzęt i aparaturę; PP D

R.10.1(11)5. wykonać i zabarwić rozmaz krwi zgodnie ze stosowanymi zasadami; P C

R.10.1(11)6. ocenić ilość oraz jakość poszczególnych krwinek w rozmazie krwi oglądając go pod mikroskopem ; PP D

R.10.1(11)7. oznaczyć szybkość opadania krwinek czerwonych stosując powszechnie używany sprzęt i metody; P C

R.10.1(11)8. wykonać analizę biochemiczną krwi stosując powszechnie używany sprzęt i aparaturę; PP D

R.10.1(11)9. porównać otrzymany wynik badania krwi z wartościami referencyjnymi dla danego gatunku zwierząt; PP C

R.10.1(11)10. omówić sposób wykonania badania ogólnego moczu; P B R.10.1(11)11. wykonać badanie ogólne moczu stosując powszechnie używany sprzęt i aparaturę; P C

R.10.1(11)12. porównać otrzymany wynik badania ogólnego moczu z wartościami referencyjnymi dla danego gatunku zwierząt; PP C

R.10.1(11)13. omówić sposób wykonania badania treści żwacza oraz płynów z jam ciała; P B

R.10.1(11)14. wykonać badanie treści żwacza stosując powszechnie używany sprzęt i aparaturę; P C

R.10.1(11)15. wykonać badanie płynu pobranego z jam ciała określając czy płyn jest przesiękiem czy wysiękiem; P C

R.10.1(11)16. omówić sposób wykonania badania na obecność pasożytów we krwi, kale, zeskrobinie skórnej, wymazach, popłuczynach; P B



R.10.1(11)17. wykonać badanie na obecność pasożytów we krwi zgodnie z przyjętymi metodami; P C

R.10.1(11)18. wykonać badanie na obecność pasożytów w zeskrobinie skórnej zgodnie z przyjętymi metodami; P C

R.10.1(11)19. wykonać badanie na obecność pasożytów w wymazie z ucha zgodnie z przyjętymi metodami ; P C

R.10.1(11)20. zidentyfikować pod mikroskopem pasożyty zewnętrzne zwierząt należące do stawonogów ; PP D

R.10.1(11)21. wykonać badanie na obecność pasożytów w popłuczynach zgodnie z przyjętymi metodami; PP C

R.10.1(11)22. wykonać badanie na obecność pasożytów w kale zwierząt stosując metodę flotacji i sedymentacji; P C

R.10.1(11)23. wykonać badanie na obecność pasożytów w kale zwierząt stosując metod Baermanna i Vajdy; P C

R.10.1(11)24. omówić sposób wykonania badania mikrobiologicznego, w tym badania bakteriologicznego, mykologicznego oraz serologicznego krwi, moczu, mleka, wymazów;

P B

R.10.1(11)25. wykonać etapy badania bakteriologicznego krwi, moczu, mleka oraz wymazów ; posiew na odpowiednie podłoże, inkubację, przygotowanie preparatu mikroskopowego ;

P C

R.10.1(11)26. wykonać etapy badania mikologicznego wymazów; posiew na odpowiednie podłoże, inkubację, przygotowanie preparatu mikroskopowego ;

P C

R.10.1(11)27. wykonać badanie na antybiotykowrażliwość wyhodowanych bakterii i grzybów oraz prawidłowo odczytać wynik tego badania ; PP C

R.10.1(11)28. zbadać serologicznie krew, mocz, mleko oraz wymaz zachowując przyjęte metody badania; P C

R.10.1(13)1. odnotować wynik badania krwi, moczu, treści żwacza oraz płynów z jam ciała w dokumentacji stosowanej w weterynaryjnym laboratorium diagnostycznym, w formie papierowej lub elektronicznej;

P C

R.10.1(13)2. odnaleźć i odczytać wynik badania krwi, moczu, treści żwacza oraz płynów z jam ciała zapisany w dokumentacji stosowanej w weterynaryjnym laboratorium diagnostycznym, w formie papierowej lub elektronicznej;

P C

R.10.1(13)3. odnotować wynik badania parazytologicznego krwi, zeskrobiny skórnej, wymazu z ucha, popłuczyn oraz kału w dokumentacji stosowanej w P C



weterynaryjnym laboratorium diagnostycznym, w formie papierowej lub elektronicznej; R.10.1(13)4. odnaleźć i odczytać wynik badania parazytologicznego krwi, zeskrobiny skórnej, wymazu z ucha, popłuczyn oraz kału w dokumentacji stosowanej w weterynaryjnym laboratorium diagnostycznym, w formie papierowej lub elektronicznej;

P C

R.10.1(13)5. odnotować wynik badania w kierunku chorób zakaźnych krwi, moczu, mleka oraz wymazów w dokumentacji stosowanej w weterynaryjnym laboratorium diagnostycznym, w formie papierowej lub elektronicznej;

P C

R.10.1(13)6. odnaleźć i odczytać wynik badania w kierunku chorób zakaźnych krwi, moczu, mleka oraz wymazów w dokumentacji stosowanej w weterynaryjnym laboratorium diagnostycznym, w formie papierowej lub elektronicznej;

P C

Planowane zadania 1.Badanie ogólne moczu. Zadanie do wykonania indywidualnego, w formie ćwiczenia praktycznego. Do wykonania zadania potrzebna jest próbka moczu, testy paskowe do badania moczu, ubiór ochronny. Wykonaj badanie moczu psa z wykorzystaniem szybkiego testu (testu paskowego). Zachowaj zasady bezpieczeństwa podczas wykonywania czynności. 2.Wykonywanie rozmazu krwi. Zadanie do wykonania indywidualnego, w formie ćwiczenia praktycznego. Do wykonania zadania potrzebna jest próbka krwi, szkiełka laboratoryjne, ubiór ochronny. Wykonaj rozmaz krwi i oceń go pod mikroskopem. Zachowaj zasady bezpieczeństwa podczas wykonywania czynności. Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne Zajęcia powinny być realizowane w pracowni wyposażonej w sprzęt multimedialny oraz laboratorium diagnostycznym wyposażonym w sprzęt do badania krwi, moczu, treści żwacza, płynów z jam ciała oraz sprzęt do wykonywania badań parazytologicznych i mikrobiologicznych. Środki dydaktyczne Aparaty i sprzęt do badania hematologicznego, aparaty i sprzęt do badania fizyko-chemicznego krwi, aparaty i sprzęt do badania moczu, mikroskop, lodówka, odczynniki laboratoryjne, autoklaw, cieplarka, suszarka, palniki, szkło laboratoryjne, dokumentacja prowadzona w weterynaryjnym laboratorium diagnostycznym. Zalecane metody dydaktyczne Zaleca się stosowanie następujących metod nauczania: wykładu informacyjnego, opisu, pogadanki, pokazu multimedialnego, pracy z podręcznikiem, pracy z instrukcjami, pracy z dokumentacją, pokazu z objaśnieniem, pokazu z instruktażem, ćwiczeń laboratoryjnych. Formy organizacyjne Zajęcia powinny być prowadzone z wykorzystaniem zróżnicowanych form: indywidualnej pracy jednolitej, indywidualnej pracy zróżnicowanej oraz grupowej pracy jednolitej lub zróżnicowanej. Grupy powinny liczyć do 6 osób. Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzanie testów wielokrotnego wyboru, sprawdzianów ustnych, sprawdzianów pisemnych,



ukierunkowanej obserwacji pracy ucznia podczas wykonywania ćwiczeń oraz testów praktycznych. W kryteriach oceniania uwzględnia się : poprawność merytoryczną wypowiedzi, adekwatność wypowiedzi do tematu i kontekstu zadanego pytania, stosowanie terminologii właściwej dla przedmiotu, umiejętność wnioskowania przyczynowo-skutkowego, samodzielność wypowiedzi, poprawność wykonywanych czynności, przestrzeganie przepisów bhp, przeciwpożarowych i ochrony środowiska, umiejętność organizowania stanowiska pracy, umiejętność organizowania pracy w zespole, umiejętność wykorzystania wiedzy teoretycznej w praktyce, umiejętność planowania zadań Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: – dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia; – dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia.



6. 324002 M6 Wykonywanie czynności pomocniczych w organach administracji weterynaryjnej 6.1.324002 M6.J1Stosowanie przepisów prawa weterynaryjnego 6.2.324002 M6.J2Wykonywanie działań w ramach weterynaryjnych organów kontroli i nadzoru 6.1.324002 M6.J1 Stosowanie przepisów prawa weterynaryjnego

Uszczegółowione efekty kształcenia Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi


PP)


R.11.1(1)1. wyszukać w Internecie przepisy prawa dotyczące kontroli i nadzoru weterynaryjnego oraz zwalczania chorób zakaźnych zwierząt; P B − Przepisy prawa dotyczące identyfikacji i

rejestracji zwierząt. − Przepisy prawa dotyczące ochrony

zwierząt. − Przepisy prawa dotyczące ochrony

zdrowia zwierząt oraz zwalczania chorób zakaźnych zwierząt.

− Przepisy prawa dotyczące Inspekcji Weterynaryjnej.

− Przepisy prawa dotyczące wymagań weterynaryjnych dla produktów weterynaryjnych.

− Przepisy prawa dotyczące środków żywienia zwierząt.

− Przepisy prawa dotyczące warunków zdrowotnych żywności i żywienia.

− Przepisy prawa dotyczące organizacji hodowli i rozrodzie zwierząt gospodarskich.

− Przepisy prawa dotyczące ochrony środowiska i postępowaniu z odpadami.

− Przepisy prawa dotyczące kontroli w handlu.

− Przepisy prawa dotyczące weterynaryjnej kontroli granicznej.

− Przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy w trakcie prowadzenia kontroli i nadzoru weterynaryjnego.

R.11.1(1)2. zanalizować fragmenty przepisów prawa dotyczące zadań Inspekcji Weterynaryjnej; P B

R.11.1(1)3.zidentyfikować wybrane fragmenty przepisów prawa o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt; PP A

R.11.1(1)4. omówić organizację, funkcjonowanie oraz zadania Inspekcji Weterynaryjnej; PP B

R.11.1(1)5. wykorzystać fragmenty przepisów prawa o ochronie zdrowia oraz zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt w celu prawidłowego wypełnienia dokumentacji weterynaryjnej;

P C

R.11.1(1)6. przedstawić właścicielowi zwierząt zakres jego obowiązków w przypadku wystąpienia podejrzenia choroby zakaźnej na terenie jego gospodarstwa;

P C

R.11.1(1)7. przeprowadzić czynności zlecone przez powiatowego lekarza weterynarii przy zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt w czasie ich wystąpienia;

PP C

R.11.1(3)1. wyszukać przepisy prawa dotyczące identyfikacji i rejestracji zwierząt oraz przemieszczania zwierząt; P B

R.11.1(3)2. zanalizować fragmenty przepisów prawa w celu możliwości identyfikacji właścicieli zwierząt oraz przetwarzania ich danych; PP C

R.11.1(3)3.zanalizować wybrane fragmenty przepisów dotyczące sposobów identyfikacji właścicieli zwierząt i przetwarzania ich danych; PP B

R.11.1(3)4. określić cel identyfikacji i rejestracji oraz przemieszczania zwierząt;

P C



Planowane zadania 1.Opracowanie instrukcji postępowania w przypadku podejrzenia wykrycia choroby zakaźnej w gospodarstwie zgodnie z obowiązującymi przepisami. Na podstawie książek, publikacji, prezentacji multimedialnych, Internetu lub innych źródeł odszukaj informacje o odpowiednich aktach prawnych dotyczących postępowania w przypadku podejrzenia wykrycia choroby zakaźnej w gospodarstwie, dokonaj analizy tych aktów prawnych, opracuj szczegółową instrukcję postępowania w przypadku podejrzenia wykrycia choroby zakaźnej w gospodarstwie uwzględniając odpowiednie przepisy prawa, zaprezentuj wyniki swojej pracy na forum grupy. 2.Opracowanie projektu dotyczącego identyfikacji i rejestracji zwierząt oraz przemieszczania zwierząt uwzględniając odpowiednie przepisy prawa. Na podstawie książek, publikacji, prezentacji multimedialnych, Internetu lub innych źródeł zgromadź informacje z odpowiednich aktów prawnych dotyczących identyfikacji i rejestracji zwierząt oraz przemieszczania zwierząt, wskaż odpowiednie podstawy prawne na podstawie tych aktów, wykonaj opracowanie pisemne lub multimedialne wzbogacone materiałem ilustracyjnym (rysunki, schematy, tabele, prezentacje), zaprezentuj wyniki swojej pracy na forum grupy. Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne Zajęcia powinny być realizowane w pracowni wyposażonej w komputery z podłączeniem do Internetu. Celem realizacji programu jednostki jest kształtowanie umiejętności wykonywania kontroli i nadzoru weterynaryjnego . Podczas zajęć należy odwoływać się do wiedzy i umiejętności uczniów nabytych w trakcie realizacji programów poprzednich modułów. Środki dydaktyczne Przepisy prawa w formie papierowej, komputery z podłączeniem do Internetu, oprogramowanie komputerów do tworzenia prezentacji multimedialnych, filmy dydaktyczne dotyczące prowadzenia kontroli i nadzoru weterynaryjnego, rzutnik multimedialny lub tablica multimedialna do przedstawiania prezentacji. Zalecane metody dydaktyczne Wskazane jest, aby zajęcia dydaktyczne były prowadzone różnymi metodami ze szczególnym uwzględnieniem aktywizujących metod nauczania. Formy organizacyjne pracy uczniów mogą być zróżnicowane. Zaleca się stosowanie następujących metod nauczania: pokazu z objaśnieniem, pokazu z instruktażem, metody sytuacyjnej, metody przypadków, przewodniego tekstu, metody projektów. Formy organizacyjne Zajęcia powinny być prowadzone grupowo. Zajęcia w pracowni zabiegowej może odbywać jednocześnie nie więcej niż 6 uczniów. Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Sprawdzanie i ocenianie osiągnięć uczniów należy prowadzić systematycznie podczas realizacji programu nauczania na podstawie kryteriów przedstawionych na początkowych zajęciach. Osiągnięcia uczniów należy oceniać na podstawie:

− ustnych sprawdzianów poziomu wiadomości i umiejętności − pisemnych sprawdzianów − testów wielokrotnego wyboru − ukierunkowanej obserwacji pracy ucznia podczas wykonywania ćwiczeń − prezentacji projektów.

Oceniając osiągnięcia uczniów należy zwracać uwagę na umiejętność logicznego myślenia i wiązania teorii z praktyką, dokładność i czas realizacji zadań oraz zaangażowanie w wykonaną pracę. W ocenie końcowej należy uwzględnić wyniki wszystkich stosowanych przez nauczyciela metod sprawdzania osiągnięć uczniów. Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: – dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia; – dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia.



6.2.324002 M6.J2Wykonywanie działań w ramach weterynaryjnych organów kontroli i nadzoru



PP)


R.11.1(2)1. rozpoznać przepisy prawa dotyczące kontroli i nadzoru warunków weterynaryjnych utrzymania zwierząt; P A − Przepisy prawa dotyczące

identyfikacji i rejestracji zwierząt. − Przepisy prawa dotyczące ochrony

zwierząt. − Przepisy prawa dotyczące ochrony

zdrowia zwierząt oraz zwalczania chorób zakaźnych zwierząt.

− Przepisy prawa dotyczące Inspekcji Weterynaryjnej.

− Przepisy prawa dotyczące wymagań weterynaryjnych dla produktów weterynaryjnych.

− Przepisy prawa dotyczące środków żywienia zwierząt.

− Przepisy prawa dotyczące warunków zdrowotnych żywności i żywienia.

− Przepisy prawa dotyczące organizacji hodowli i rozrodu zwierząt gospodarskich.

− Przepisy prawa dotyczące ochrony środowiska i postępowaniu z odpadami.

− Przepisy prawa dotyczące kontroli w handlu.

− Przepisy prawa dotyczące weterynaryjnej kontroli granicznej.

− Przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy w trakcie prowadzenia kontroli i nadzoru weterynaryjnego.

R.11.1(2)2. skontrolować warunki utrzymania różnych gatunków zwierząt w gospodarstwie i porównać je z wymaganiami zawartymi w przepisach prawa;

P C

R.11.1(2)3. opisać na podstawie rozporządzeń minimalne warunki utrzymania różnych gatunków zwierząt w gospodarstwie; P B

R.11.1(2)4. skontrolować pomiary powierzchni miejsc utrzymania zwierząt na terenie gospodarstwa i porównać je z normami; P C

R.11.1(2)5. skontrolować wyposażenie i sprzęt potrzebny do utrzymania zwierząt na terenie gospodarstwa i porównać go z normami; P C

R.11.1(2)6. skontrolować karmienie i pojenie różnych gatunków zwierząt w gospodarstwie; P C

R.11.1(2)7. skontrolować warunki oświetlenia, hałasu i stężenia gazów szkodliwych w miejscach utrzymania zwierząt; P C

R.11.1(2)8. ocenić prawidłowość gromadzenia, przechowywania i zagospodarowania odchodów zwierzęcych w gospodarstwie; P D

R.11.1(2)9. rozróżnić wybrane fragmenty przepisów dotyczących ochrony zwierząt i poddać je analizie; P B

R.11.1(4)1. wyszukać przepisy prawa dotyczące ochrony zdrowia zwierząt; P B R.11.1(4)2 zanalizować wybrane fragmenty przepisów dotyczące kontroli zdrowia zwierząt; PP B

R.11.1(4)3. skontrolować prawidłowość wypełnienia świadectw zdrowia zwierząt w celu ich przewozu; P C

R.11.1(4)4. rozróżnić sposoby kontroli zwierząt w handlu; P B R.11.1(4)5. opisać zadania kontroli granicznej; P B R.11.1(4)6. skontrolować dokumenty potrzebne przy przywozie i wywozie zwierząt z zagranicy; P C

R.11.1(5)1. omówić cel identyfikacji i rejestracji oraz przemieszczania zwierząt; P B



R.11.1(5)2. opisać sposoby identyfikacji oraz rejestracji samych zwierząt; P B R.11.1(5)3. opisać system identyfikacji i rejestracji zwierząt; P B R.11.1(5)4. rozróżnić znaki identyfikacyjne zwierząt gospodarskich; R.11.1(5)5. identyfikować zwierzęta różnymi metodami w zależności od gatunku; P C

R.11.1(5)6. rozpoznać kolczyki przeznaczone dla poszczególnych gatunków zwierząt i odczytać z nich dane; P B

R.11.1(5)7. skontrolować prawidłowość zakolczykowania poszczególnych gatunków zwierząt w gospodarstwie; PP A

R.11.1(5)8. odczytać znaki identyfikacyjne zwierząt gospodarskich w czasie ich identyfikacji; P C

R.11.1(5)9. zidentyfikować rejestr zwierząt gospodarskich i siedzib stad tych zwierząt oraz koniowatych; P B

R.11.1(5)10. rozróżnić paszporty bydła i koni; P B R.11.1(5)11. opisać prowadzenie ksiąg rejestracji i dokumentacji dotyczącej zwierząt; P B

R.11.1(5)12. wykorzystać System Identyfikacji i Rejestracji Zwierząt dla ustalania miejsc pobytu i przemieszczania zwierząt; PP C

R.11.1(5)13. skontrolować wpisy w księgach rejestracji poszczególnych gatunków zwierząt w gospodarstwie; P C

R.11.1(5)14. sprawdzić prawidłowość wpisów w paszportach bydła i koni i porównać je z wzorcami; P C

R.11.1(5)15. skontrolować wpisy do ksiąg rejestracji i dokumentacji zwierząt i porównać je z wzorcami; P C

R.11.1(5)16. scharakteryzować metody identyfikacji zwierząt towarzyszących P C

R.11.1(5)17. skontrolować sposób identyfikacji zwierząt towarzyszących przez odczytanie znaków mikroelektronicznych; P C

R.11.1(5)18. odczytać dane z paszportów w czasie identyfikacji zwierząt towarzyszących; P C

R.11.1(6)1. wyszukać przepisy prawa dotyczące kontroli i nadzoru weterynaryjnego dotyczące bezpieczeństwa żywności pochodzenia zwierzęcego;

P B

R.11.1(6)2. scharakteryzować wymagania w zakresie jakości zdrowotnej PP B



żywności i dozwolonych substancji dodatkowych

R.11.1(6)3.ocenić wymagania w zakresie jakości zdrowotnej żywności i dozwolonych substancji dodatkowych dodawanych do żywności; PP C

R.11.1(6)4. ocenić warunki produkcji, obrotu oraz przestrzegania zasad higieny w czasie produkcji żywności; P D

R.11.1(6)5. opisać warunki produkcji obrotu oraz wymagania dotyczące przestrzegania zasad higieny P B

R.11.1(6)6. określić zasady przeprowadzania urzędowej kontroli żywności przez Państwową Inspekcję Sanitarną i Inspekcję Weterynaryjną P B

R.11.1(6)7. scharakteryzować wymogi weterynaryjne przy produkcji produktów pochodzenia zwierzęcego PP B

R.11.1(6)8. określić zasady przeprowadzania urzędowej kontroli żywności przez Państwową Inspekcję Sanitarną i Inspekcję Weterynaryjną w celu zapewnienia bezpieczeństwa żywności pochodzenia zwierzęcego;

PP C

R.11.1(6)9. ocenić przestrzeganie wymogów weterynaryjnych przy produkcji żywności pochodzenia zwierzęcego w celu zapewnienia jej bezpieczeństwa;

P D

R.11.1(6)10. skontrolować sposób prowadzenia dokumentacji dotyczącej żywności pochodzenia zwierzęcego; P C

R.11.1(6)11. ocenić warunki, tryb i zakres prowadzenia kontroli wewnętrznej w zakładzie w tym funkcjonowanie systemu HACCP; P D

R.11.1(7)1. wyszukać przepisy prawa dotyczące bezpieczeństwa pasz i materiałów paszowych; P B

R.11.1(7)2. zanalizować wybrane fragmenty przepisów dotyczące bezpieczeństwa pasz i materiałów paszowych; P B

R.11.1(7)3. opisać zasady wytwarzania i stosowania środków żywienia zwierząt i pasz leczniczych PP B

R.11.1(7)4. scharakteryzować zasady obrotu środkami żywienia zwierząt i paszami leczniczymi P B

R.11.1(7)5. omówić wymogi weterynaryjne co do jakości tych środków P A R.11.1(7)6. ocenić warunki wytwarzania środków żywienia zwierząt i pasz leczniczych; P D

R.11.1(7)7. ocenić sposób stosowania środków żywienia zwierząt i pasz leczniczych w celu zapewnienia zdrowia zwierząt; P D

R.11.1(7)8. ocenić sposoby obrotu środkami żywienia zwierząt i paszami P D



leczniczymi w celu wyeliminowania pasz nie spełniających norm;

R.11.1(7)9. opisać zasady nadzoru nad wytwarzaniem, obrotem i stosowaniem środków żywienia zwierząt i pasz leczniczych przez Inspekcję Weterynaryjną

P B

R.11.1(8)1. przygotować wykaz badań kontrolnych prowadzonych u zwierząt na danym terenie; PP C

R.11.1(8)2. zapoznać się z wykazem chorób zakaźnych występujących na danym terenie w celu przeprowadzenia badań kontrolnych; PP C

Planowane zadania 1.Opracowanie instrukcji pobierania próbek produktów pochodzenia zwierzęcego z uwzględnieniem odpowiednich przepisów. Na podstawie książek, publikacji, prezentacji multimedialnych, Internetu lub innych źródeł zgromadź informacje dotyczące aktów prawnych, dokonaj analizy tych aktów prawnych pod kątem pobierania próbek, opracuj instrukcję pobrania próbki wybranego produktu pochodzenia zwierzęcego, wskaż istotne elementy mające wpływ na prawidłowe pobranie próbki zgodnie z obowiązującymi przepisami, zaprezentuj instrukcję na forum grupy. 2.Opracowanie zasad przeprowadzania inspekcji przez urzędowego lekarza weterynarii w ubojni. Na podstawie książek, publikacji, prezentacji multimedialnych, Internetu lub innych źródeł określ zasady przeprowadzania inspekcji przez urzędowego lekarza weterynarii w ubojni, wypisz obszary w ramach których lekarz prowadzi inspekcję, określ celowość kontroli każdego obszaru, uzasadnij potrzebę inspekcji w ubojni, przedstaw zasady na Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne Zajęcia powinny być prowadzone w czasie wyjazdów do rzeźni, jak również w czasie wyjazdów do gospodarstw, zakładów produkujących żywności pochodzenia zwierzęcego, mieszalni i magazynów środków paszowych, oddziałów Inspekcji Weterynaryjnej, ARiMR i innych instytucji i przedsiębiorstw, gdzie prowadzona jest kontrola i nadzór weterynaryjny, powinny być również realizowane w pracowni wyposażonej w komputery z podłączeniem do Internetu. Podczas zajęć należy odwoływać się do wiedzy i umiejętności uczniów nabytych w trakcie realizacji programów poprzednich modułów. Środki dydaktyczne Sprzęt i narzędzia do pomiarów parametrów panujących w pomieszczeniach dla zwierząt, odczytania znaków mikroelektronicznych, przeprowadzania dezynfekcji, dezynsekcji i deratyzacji, badania poubojowego mięsa, przeprowadzania badania środków paszowych, odzież ochronna stosowana przy badaniu przed- i poubojowym, atlasy ze zmianami anatomopatologicznymi w narządach zwierząt rzeźnych, plansze i prezentacje dotyczące badania poubojowego zwierząt rzeźnych, filmy dydaktyczne oraz programy komputerowe dotyczące badania poubojowego zwierząt rzeźnych i mięsa, dokumentacja weterynaryjna, przepisy prawa w formie papierowej, komputery z podłączeniem do Internetu, rzutnik multimedialny, tablica multimedialna do przedstawiania prezentacji. Zalecane metody dydaktyczne Wskazane jest, aby zajęcia dydaktyczne były prowadzone różnymi metodami ze szczególnym uwzględnieniem aktywizujących metod nauczania. Formy organizacyjne pracy uczniów mogą być zróżnicowane. Zaleca się stosowanie następujących metod nauczania: pokazu z objaśnieniem, pokazu z instruktażem, metody sytuacyjnej, metody przypadków, przewodniego tekstu, metody projektów. Formy organizacyjne. Zajęcia powinny być prowadzone grupowo. Zajęcia w czasie wyjazdów i w pracowni diagnostycznej może odbywać jednocześnie nie więcej niż 6 uczniów. Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Sprawdzanie i ocenianie osiągnięć uczniów należy prowadzić systematycznie podczas realizacji programu nauczania na podstawie kryteriów przedstawionych na początkowych zajęciach. Osiągnięcia uczniów należy oceniać na podstawie:



− ustnych sprawdzianów poziomu wiadomości i umiejętności − pisemnych sprawdzianów − testów wielokrotnego wyboru − ukierunkowanej obserwacji pracy ucznia podczas wykonywania ćwiczeń − prezentacji projektów.

Oceniając osiągnięcia uczniów należy zwracać uwagę na umiejętność logicznego myślenia i wiązania teorii z praktyką, dokładność i czas realizacji zadań oraz zaangażowanie w wykonaną pracę. W ocenie końcowej należy uwzględnić wyniki wszystkich stosowanych przez nauczyciela metod sprawdzania osiągnięć uczniów. Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: – dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia; – dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia.



7. 324002 M7 Wykonywanie czynności pomocniczych w ubojni zwierząt 7.1.324002 M7.J1 Badanie przedubojowe zwierząt rzeźnych 7.2.324002 M7.J2 Badanie poubojowe mięsa 7.1.324002 M7.J1 Badanie przedubojowe zwierząt rzeźnych



PP)


R.11.2(1)1. wyszukać przepisy o badaniu zwierząt i mięsa oraz o Inspekcji Weterynaryjnej; P C Cele badania zwierząt rzeźnych.

Środki ochrony indywidualnej i sprzęt stosowane podczas badania przedubojowego zwierząt rzeźnych.

Identyfikacja i znakowanie zwierząt przed ubojem.

Postępowanie ze zwierzętami po badaniu przedubojowym

Dokumentacja sanitarno-weterynaryjna: Dziennik badania przedubojowego

Przepisy sanitarno-weterynaryjne dotyczące badania przedubojowego zwierząt rzeźnych.

Przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy w trakcie badania przedubojowego.

R.11.2(1)2. zanalizować przepisy prawa oraz instrukcje dotyczące badania przedubojowego zwierząt i poubojowego mięsa oraz Inspekcji Weterynaryjnej;

PP B

R.11.2(1)3. zinterpretować przepisy oraz instrukcje dotyczące badania zwierząt i mięsa oraz o Inspekcji Weterynaryjnej; PP B

R.11.2(1)4. wyszukać w Internecie przepisy prawa oraz instrukcję dotyczące ochrony zwierząt i zwalczania chorób zakaźnych zwierząt; P C

R.11.2(1)5. zanalizować przepisy prawa dotyczące ochrony zwierząt i zwalczania chorób zakaźnych zwierząt w kontekście badania przedubojowego zwierząt i poubojowego mięsa;

PP B

R.11.2(1)6. zinterpretować przepisy oraz instrukcje dotyczące ochrony zwierząt i zwalczania chorób zakaźnych zwierząt w kontekście badania przedubojowego zwierząt i poubojowego mięsa;

PP B

R.11.2(2)1. opisać zwierzęta przed ubojem w celu wyeliminowania zwierząt zmęczonych i chorych; P B

R.11.2(2)2. określić sposoby identyfikacji zwierząt przed ubojem; P C R.11.2(2)3. określić cechy zwierzęcia zdrowego po badaniu przedubojowym; P C R.11.2(3)1. określić cele przedubojowego badania zwierząt; PP C R.11.2(3)2. ocenić wynik badania przedubojowego i warunki dopuszczenia do uboju; P C

R.11.2(3)3. określić warunki zezwolenia na ubój po przeprowadzeniu badania przedubojowego; P C

R.11.2(3)4. rozpoznać dokumentację badania przedubojowego; P A R.11.2(3)5. scharakteryzować jednostki chorobowe zwierząt, w których PP C



obowiązuje zakaz uboju krwawego;

Planowane zadania 1.Wykonanie pod nadzorem urzędowego lekarza weterynarii badania przedubojowego świń kierowanych do uboju. Przeczytaj i przeanalizuj plan szczegółowego badania przedubojowego, określ gatunek i płeć zwierzęcia, a u osobników chorych lub podejrzanych o chorobę również wiek, maść i znaki szczególne, określ stan odżywiania, wygląd zewnętrzny i zachowanie się zwierzęcia w spoczynku, oceń powierzchnię ciała (skóra, włosy, ciepłota ciała zewnętrzna, zmiany skórne i podskórne). Zapisz zebrane informacje w dzienniku badania przedubojowego, i podejmij decyzje co do uboju wynikającą z przeprowadzonego badania. Zaprezentuj wyniki na forum grupy. 2.Analizowanie na podstawie dziennika badania przedubojowego, jaki jest odsetek zwierząt zdrowych, padłych, chorych lub podejrzanych o chorobę w wybranej ubojni. Ustalenie najczęstszych przyczyn, które były powodem eliminacji zwierząt do uboju. Przeanalizuj dziennik badania przedubojowego w okresie jednego miesiąca, wynotuj ilość zwierząt padłych, zdrowych i chorych lub podejrzanych o chorobę, ustal wraz z lekarzem weterynarii przyczyny eliminowania zwierząt do uboju, zapisz w zeszycie zebrane informacje i zaprezentuj je na forum grupy. Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne Zajęcia powinny być realizowane w pracowni wyposażonej w sprzęt multimedialny oraz ubojniach zwierząt . Celem realizacji programu jednostki jest kształtowanie umiejętności wykonywania badania przedubojowego zwierząt rzeźnych. Podczas zajęć należy odwoływać się do wiedzy i umiejętności uczniów nabytych w trakcie realizacji programów poprzednich modułów. Środki dydaktyczne Sprzęt do badania przedubojowego zwierząt: termometry, fonendoskopy, środki do odkażania miejsc przebywania zwierząt, odzież ochronna stosowana przy badaniu przed- i poubojowym, atlasy ze zmianami anatomopatologicznymi w narządach zwierząt rzeźnych, dziennik badania przedubojowego, przepisy sanitarno-weterynaryjne dotyczące badania zwierząt rzeźnych, filmy dydaktyczne oraz programy komputerowe dotyczące badania. Zalecane metody dydaktyczne Wskazane jest, aby zajęcia dydaktyczne były prowadzone różnymi metodami ze szczególnym uwzględnieniem aktywizujących metod nauczania. Formy organizacyjne pracy uczniów mogą być zróżnicowane. Zaleca się stosowanie następujących metod nauczania: pokazu z objaśnieniem, pokazu z instruktażem, metody sytuacyjnej, metody przypadków, przewodniego tekstu, metody projektów. Formy organizacyjne Zajęcia powinny być prowadzone grupowo. Zajęcia w pracowni zabiegowej może odbywać jednocześnie nie więcej niż 6 uczniów. Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Sprawdzanie i ocenianie osiągnięć uczniów należy prowadzić systematycznie podczas realizacji programu nauczania na podstawie kryteriów przedstawionych na początkowych zajęciach. Osiągnięcia uczniów należy oceniać na podstawie:

− ustnych sprawdzianów poziomu wiadomości i umiejętności − pisemnych sprawdzianów − testów wielokrotnego wyboru − ukierunkowanej obserwacji pracy ucznia podczas wykonywania ćwiczeń − prezentacji projektów

Oceniając osiągnięcia uczniów należy zwracać uwagę na umiejętność logicznego myślenia i wiązania teorii z praktyką, dokładność i czas realizacji zadań oraz zaangażowanie w wykonaną pracę. W ocenie końcowej należy uwzględnić wyniki wszystkich stosowanych przez nauczyciela metod sprawdzania osiągnięć uczniów.



Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: – dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia; – dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia.

7.2.324002 M7.J2 Badanie poubojowe mięsa



PP)


R.11.2(4)1. określić znaczenie badania poubojowego zwierząt i wskazać na związek badania poubojowego z badaniem przedubojowym; PP C Środki ochrony indywidualnej i sprzęt

stosowane podczas badania poubojowego mięsa.

Cele badania poubojowego zwierząt. Technika badania poubojowego

makroskopowego. Technika badania tuszy, narządów i

węzłów chłonnych. Metody badania mięsa na obecność

włośni. Rodzaje ocen mięsa według

aktualnych przepisów prawa. Ocena mięsa przy niektórych

chorobach i niewłaściwych parametrach jakościowych.

Znakowanie mięsa po wydaniu oceny sanitarno-weterynaryjnej.

Materiał szczególnego ryzyka. Dokumentacja sanitarno-

weterynaryjna: Dziennik urzędowego badania zwierząt rzeźnych i mięsa, Dziennik badania na włośnie.

Dezynfekcja sprzętu służącego do badania mięsa na włośnie metodą wytrawiania;

Przepisy sanitarno-weterynaryjne

R.11.2(4)2. rozpoznać na zdjęciach i rysunkach narzędzia do badania poubojowego; P A

R.11.2(4)3. opisać przeznaczenie i celowość użycia narzędzi do badania poubojowego; P B

R.11.2(4)4. rozróżnić i scharakteryzować techniki badania poubojowego stosowane u różnych gatunków zwierząt; PP B

R.11.2(4)5. określić kolejność badania mięsa w badaniu rutynowym i szczegółowym u różnych gatunków zwierząt; P C

R.11.2(4)6. opisać zmiany anatomopatologiczne występujące w tuszach i narządach zwierząt w przebiegu różnych jednostek chorobowych; P C

R.11.2(4)7. wymienić miejsca pobierania próbek mięsa do badań w kierunku włośni od zwierząt u których występuje obowiązek pobierania prób;

P B

R.11.2(4)8. wymienić sprzęt i odczynniki potrzebne do badania mięsa na włośnie metodą wytrawiania; P B

R.11.2(4)9. opisać technikę badanie mięsa na włośnie metodą wytrawiania; P B R.11.2(4)10. przygotować sprzęt i odczynniki do wykonania badania mięsa na włośnie metodą wytrawiania; P C

R.11.2(4)11. wykonać badanie mięsa na obecność włośni metodą wytrawiania; P C

R.11.2(4)12. określić sposób oceny i postępowania z mięsem zbadanym na włośnie metodą wytrawiania w zależności od wyniku badania; PP B

R.11.2(4)13. określić sposób postępowania w przypadku otrzymania pozytywnego wyniku badania zbiorczej próby mięsa na obecność włośni PP C



metodą wytrawiania; dotyczące badania przedubojowego zwierząt i poubojowego mięsa.

Przepisy prawa dotyczące identyfikacji i rejestracji zwierząt.

Przepisy prawa dotyczące ochrony zdrowia zwierząt oraz zwalczania chorób zakaźnych zwierząt.

Przepisy prawa dotyczące Inspekcji Weterynaryjnej.

Przepisy prawa dotyczące warunków zdrowotnych żywności i żywienia.

Przepisy prawa dotyczące ochrony środowiska i postępowaniu z odpadami.

R.11.2(4)14. opisać sposób pobierania próbek do badań bakteriologicznych zgodnie z przepisami prawa; P C

R.11.2(4)15. określić warunki uznania mięsa za zdatne i niezdatne do spożycia przez ludzi; P B

R.11.2(4)16.opisać sposoby oceny mięsa według kryteriów oceny, P C R.11.2(4)17. określić sposoby znakowania mięsa wynikające z przepisów prawa; P B

R.11.2(4)18. posługiwać się dokumentacją badania poubojowego; P A R.11.2(4)19. wypełnić dokumentację badania na włośnie; P C R.11.2(5)1. wyszukać w Internecie przepisy prawa dotyczące zasad kategoryzacji i postępowania z ubocznymi produktami pochodzenia zwierzęcego;

PP B

R.11.2(5)2. opisać zasady postępowania z mięsem niezdatnym do spożycia przez ludzi; P A

R.11.2(5)3. wymienić kategorie ubocznych produktów pochodzenia zwierzęcego P B

R.11.2(5)4. opisać sposoby postępowania z poszczególnymi rodzajami kategorii ubocznych produktów pochodzenia zwierzęcego; P C

R.11.2(6)1. wskazać w przepisach prawa sposoby postępowania w przypadku podejrzenia wystąpienia choroby zwierząt na terenie ubojni; PP B

R.11.2(6)2. opisać procedury postępowania weterynaryjnego w przypadku podejrzenia wystąpienia chorób zwierząt na terenie ubojni; P A

R.11.2(7)1. opisać rodzaje zabiegów sanitarnych stosowanych w ubojni; P B R.11.2(7)2. rozróżnić środki używane do mycia i dezynfekcji w czasie uboju; P C R.11.2(7)3. opisać sposoby użycia środków myjących i dezynfekcyjnych stosowanych w ubojni; P B

R.11.2(7)4. rozpoznać środki dezynfekcyjne stosowane w różnych okolicznościach; PP A

R.11.2(7)5. dokonać mycia i dezynfekcji sprzętu służącego do badania mięsa na włośnie metodą wytrawiania; P C

R.11.2(7)6. rozpoznać metody i środki używane do dezynsekcji i deratyzacji w ubojni; P A



R.11.2(7)7. opisać sposoby zastosowania środków używanych do dezynsekcji i deratyzacji; P B

Planowane zadania 1.Podczas wycieczki do ubojni pod nadzorem urzędowego lekarza weterynarii przeprowadź obowiązkowe badanie makroskopowe bydła lub świń. Przeanalizuj dokumentację dotyczącą obowiązkowego badania makroskopowego, zaobserwuj w jaki sposób badanie przeprowadza lekarz weterynarii, opracuj plan badania, scharakteryzuj sposób badania, wykonaj badanie, wpisz wynik badania w dzienniku badania poubojowego. 2.Wykonanie badania mięsa wieprzowego w kierunku włośni metodą wytrawiania, pod nadzorem lekarza weterynarii. Na podstawie książek, publikacji, prezentacji multimedialnych, Internetu lub innych źródeł opracuj plan badania mięsa wieprzowego w kierunku włośni metodą wytrawiania, przeanalizuj procedurę wykonania badania, przygotuj niezbędny sprzęt i odczynniki, przygotuj próbkę do badania, wykonaj badanie, zapisz wyniki badania w dzienniku badania na włośnie, przedstaw wyniki na forum grupy. Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne Zajęcia powinny być realizowane w laboratorium diagnostycznym na stanowisku badania mięsa na obecność włośni metodą wytrawiania .Celem realizacji programu jednostki jest kształtowanie umiejętności wykonywania badania poubojowego oraz określania zdatności mięsa do spożycia przez ludzi. Podczas zajęć należy odwoływać się do wiedzy i umiejętności uczniów nabytych w trakcie realizacji programów poprzednich modułów. Realizacja programu pozwala na kształtowanie umiejętności umożliwiających wykonywanie pracy pracownika pomocniczego w nadzorze sanitarno-weterynaryjnym. Środki dydaktyczne Sprzęt do badania poubojowego mięsa, zestawy do pobierania próbek mięsa na obecność włośni, zestaw do badania mięsa metodą wytrawiania, środki do mycia i odkażania sprzętu po przeprowadzeniu badania na włośnie, odzież ochronna stosowana przy badaniu przed- i poubojowym, atlasy ze zmianami anatomopatologicznymi w narządach zwierząt rzeźnych, plansze i prezentacje dotyczące badania poubojowego zwierząt rzeźnych, filmy dydaktyczne oraz programy komputerowe dotyczące badania poubojowego zwierząt rzeźnych i mięsa, dzienniki urzędowego badania zwierząt rzeźnych, przepisy sanitarno-weterynaryjne dotyczące badania zwierząt, przepisy prawa w formie papierowej, komputery z podłączeniem do Internetu, rzutnik multimedialny, tablica multimedialna do przedstawiania prezentacji. Zalecane metody dydaktyczne Wskazane jest, aby zajęcia dydaktyczne były prowadzone różnymi metodami ze szczególnym uwzględnieniem aktywizujących metod nauczania. Formy organizacyjne pracy uczniów mogą być zróżnicowane. Zaleca się stosowanie następujących metod nauczania: pokazu z objaśnieniem, pokazu z instruktażem, metody sytuacyjnej, metody przypadków, przewodniego tekstu, metody projektów, pokazu z objaśnieniem, pokazu z instruktażem. Formy organizacyjne Zajęcia powinny być prowadzone grupowo. Zajęcia w pracowni diagnostycznej może odbywać jednocześnie nie więcej niż 6 uczniów. Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Sprawdzanie i ocenianie osiągnięć uczniów należy prowadzić systematycznie podczas realizacji programu nauczania na podstawie kryteriów przedstawionych na początkowych zajęciach. Osiągnięcia uczniów należy oceniać na podstawie:

− ustnych sprawdzianów poziomu wiadomości i umiejętności − pisemnych sprawdzianów − testów wielokrotnego wyboru − ukierunkowanej obserwacji pracy ucznia podczas wykonywania ćwiczeń − prezentacji projektów

Oceniając osiągnięcia uczniów należy zwracać uwagę na umiejętność logicznego myślenia i wiązania teorii z praktyką, dokładność i czas realizacji zadań oraz zaangażowanie



w wykonaną pracę. W ocenie końcowej należy uwzględnić wyniki wszystkich stosowanych przez nauczyciela metod sprawdzania osiągnięć uczniów.




8. Praktyka zawodowa 8.1. Praktyka zawodowa w punkcie świadczącym usługi sztucznego unasienniania zwierząt 8.2. Praktyka zawodowa w zakładzie leczniczym dla zwierząt 8.3. Praktyka zawodowa w rzeźni

8.1. Praktyka zawodowa w punkcie świadczącym usługi sztucznego unasienniania zwierząt

Uszczegółowione efekty kształcenia

Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi:

Poziom wymagań


Kategoria taksonomiczna

Materiał kształcenia

R.9.2(4)10. przeprowadzić wywiad z posiadaczem samicy (krowy, lochy, klaczy, owcy, kozy) przed wykonaniem zabiegu sztucznego unasienniania;

P C Zabiegi sztucznego unasienniania samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących

R.9.2(4) wdrożyć zasady postępowania przed i po zabiegu sztucznego unasiennia samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszach;

P C

R.9.2(5)8. przygotować samice poszczególnych gatunków zwierząt do zabiegu sztucznego unasienniania;

P C

R.9.2(6)6. wykonać zabieg inseminacji u wybranego gatunku zwierząt gospodarskich lub towarzyszących;

P C

R.9.2(2)6. wypełnić zaświadczenie sztucznego unasiennia zwierząt; P C

R.9.2(8) 4. przechowywać nasienie zgodnie z obowiązującymi procedurami; P C

R.9.2(8) 5. wykorzystać nasienie zgodnie z obowiązującymi przepisami; P C

R.9.2(9)3. zastosować przepisy prawa dotyczące rozrodu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

P C

KPS(1) uwzględnić potrzeby zwierząt podczas wykonywania zabiegów inseminacyjnych;

P C

KPS(2) doradzić w podejmowaniu decyzji związanych z prowadzeniem rozrodu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

P C

KPS(2) dotrzymać ustalonych terminów wykonywania zabiegów inseminacyjnych; P C

KPS(3) przewidzieć skutki błędnego doradztwa w zakresie inseminacji zwierząt; P C

Planowane zadania 1. Doskonalenie umiejętności przeprowadzania wywiadu z opiekunemsamicy (krowy, lochy, klaczy, owcy, kozy) przed wykonaniem zabiegu sztucznego unasienniania 2. Doskonalenie umiejętności wykonania zabiegów sztucznego unasiennia samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących 3. Doskonalenie umiejętności wypełniania dokumentacji inseminacyjnej



8.2. Praktyka zawodowa w zakładzie leczniczym dla zwierząt Uszczegółowione efekty kształcenia

Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi


PP)


R.10.1(1)3 zastosować narzędzia do poskramiania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących zgodnie z ich przeznaczeniem i celowością ich

P C − Określanie struktury organizacyjnej

4. Doskonalenie umiejętności doboru nasienia do unasienniania samicy i doradztwa hodowlanego. 5. Doskonalenie umiejętności posługiwania się katalogami buhajów i knurów. Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Przed rozpoczęciem praktyki zawodowej szkoła powinna podpisać umowy o realizację praktyki . Plan i organizację zajęć w ramach praktyki należy dostosować do możliwości danego punktu, mając na uwadze realizację założonych celów kształcenia. Należy stworzyć uczniom możliwość wykonywania wszystkich prac zaplanowanych w programie praktyki zawodowej. Kształcenie powinno odbywać się w warunkach rzeczywistej pracy inseminatora. Przed przystąpieniem do zajęć należy zapoznać uczniów z obowiązującymi przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej, ochrony środowiska oraz podkreślić konieczność ich stosowania. Należy również zwracać uwagę na przestrzeganie przepisów o ochronie zwierząt i zwalczaniu chorób zakaźnych oraz stosowanie środków ochrony indywidualnej. Uczniowie odbywający praktykę zawodową zobowiązani są do prowadzenia dzienniczka praktyk, w którym opisują wykonywane czynności. Zapisy powinny być sprawdzane i potwierdzane przez osobę prowadzącą praktykę zawodową. Środki dydaktyczne Żywe zwierzęta, sprzęt inseminacyjny, druki zaświadczeń, katalogi buhajów, katalogi knurów; Zalecane metody dydaktyczne pokaz , ćwiczenia Formy organizacyjne Zajęcia indywidualne Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia test praktyczny W kryteriach oceniania uwzględnia się : poprawność merytoryczną wypowiedzi i wykonywanych czynności, przestrzeganie przepisów bhp, przeciwpożarowych i ochrony

środowiska, umiejętność organizowania stanowiska pracy, umiejętność organizowania pracy w zespole, umiejętność wykorzystania wiedzy teoretycznej w praktyce, umiejętność planowania zadań,




użycia; przedsiębiorstwa. − Określanie funkcji i zadań komórek

organizacyjnych − Zakładu leczniczego dla zwierząt. − Określanie wyposażenia

przedsiębiorstwa. − Określanie obowiązków technika

weterynarii w zakładzie leczniczym dla zwierząt.

− Organizowanie stanowiska pracy. − Stosowanie przepisów bezpieczeństwa i

higieny pracy oraz bezpieczeństwa zdrowotnego żywności i ochrony środowiska.

− Obchodzenie się ze zwierzętami. − Wykonywanie czynności pomocniczych z

zakresu diagnozowania i leczenia zwierząt.

− Odczytywanie dokumentacji weterynaryjnej.

R.10.1(2)3. przygotować zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące do wykonania badania fizykalnego ogólnego ;

P C

R.10.1(2)4. przygotować zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące do wykonania badania fizykalnego szczegółowego układu oddechowego, krążenia, pokarmowego, wydalniczego, rozrodczego u samców i samic, powłokowego, nerwowego oraz układu ruchu;

P C

R.10.1(4)1.dobrać do planowanego badania sprzęt służący do wykonywania badań u zwierząt: stetoskop, młoteczek, plezymetr, termometr, otoskop, laryngoskop, waginoskop, oftalmoskop;

P C

R.10.1(4)2.zastosować sprzęt służący do wykonywania badań u zwierząt: stetoskop, młoteczek, plezymetr, termometr, otoskop, laryngoskop, waginoskop, oftalmoskop;

P C

R.10.1(5) 1. wybrać metodę badania fizykalnego w zależności od objawów choroby opisanych przez właściciela zwierzęcia w trakcie przeprowadzonego wywiadu;

P C

R.10.1(5) 2. dobrać metodę badania fizykalnego do gatunku zwierzęcia optymalizując możliwość wykrycia objawów ważnych diagnostycznie;

P C

R.10.1(6) 1.wykonać obserwację stanu obecnego zwierzęcia w tym: zachowanie w momencie badania, pozycję i postawę ciała, temperament, przytomność i inne ważne klinicznie;

P C

R.10.1(6)2. obejrzeć wybrane okolice ciała zwierzęcia; P C

R.10.1(6)3. wykonać badanie palpacyjne wybranych okolic ciała zwierzęcia; P C

R.10.1(6)4. osłuchać wybrane okolice ciała zwierzęcia; P C

R.10.1(6)5. opukać wybrane okolice ciała zwierzęcia; P C R.10.1(8)1. dobrać wielkość kliszy i kasety rentgenowskiej w zależności od badanej okolicy ciała zwierzęcia;

PP D

R.10.1(8)2. umieścić kliszę w kasecie rentgenowskiej zgodnie z przyjętymi zasadami i w odpowiednich warunkach ;

P D

R.10.1(8)3. ustawić parametry ekspozycji na stoliku rozdzielczym aparatu RTG celem wykonania prawidłowego zdjęcia wybranej okolicy ciała zwierzęcia ;

P C

R.10.1(8)4. wykonać etapy obróbki zdjęcia rentgenowskiego zgodnie z przyjętymi zasadami;

P C



R.10.1(9)1. dobrać sprzęt, narzędzia i materiały potrzebne do pobrania krwi, moczu, kału, zeskrobiny skórnej, płynów z jam ciała, treści żwacza, wymazów oraz popłuczyn od zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

P C

R.10.1(9)2. wykonać zgodnie z przyjętymi procedurami pobranie krwi, moczu, kału, zeskrobiny skórnej, płynów z jam ciała, treści żwacza, wymazów oraz popłuczyn od zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

P C

R.10.1(13)1 dokonać zapisu wyniku wykonanego badania fizykalnego w prowadzonej przez zakład leczniczy dla zwierząt dokumentacji z zakresu diagnostyki chorób zwierząt;

P C

R.10.1(13)1 wypełnić dokumenty towarzyszące materiałowi przesyłanemu do laboratorium diagnostycznego w formie pisma przewodniego lub skierowania;

P C

R.10.1(13)4. dokonać odnotowania faktu wykonania badania dodatkowego u zwierzęcia oraz archiwizacji wyniku tego badania w dokumentacji zakładu leczniczego w formie papierowej lub elektronicznej;

P C

R.10.2(7)1. wybrać z apteczki produkty lecznicze zaordynowane przez lekarza weterynarii celem podania ich zwierzęciu;

P C

R.10.2(7)2. przechować produkty lecznicze zgodnie z zaleceniami producenta;

P C

R.10.2(8)1. dobrać rodzaj, konsystencję, ilość podawanej karmy w zależności do stanu zdrowia zwierzęcia ;

P C

R.10.2(8)2. nakarmić zwierzę w przypadkach niemożności samodzielnego pobierania przez nie paszy;

P C

R.10.2(9)1.poskromić i przygotować zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące do wykonania zabiegów chirurgicznych;

P C

R.10.2(9)2 poskromić i przygotować zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące do wykonania zachowawczych zabiegów leczniczych;

P C

R.10.2(9)3. poskromić i przygotować zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące do wykonania zabiegów profilaktycznych i fizjoterapeutycznych ;

P C

R.10.(11)1. podać leki zwierzętom gospodarskim i zwierzętom towarzyszącym uwzględniając ilość, drogę podania i inne zalecenia lekarza weterynarii ;

P C



R.10.2(12)1. dobrać i przygotować sprzęt, narzędzia oraz materiały potrzebne do wykonania zabiegów chirurgicznych u różnych gatunków zwierząt;

P C

R.10.2(12)2. dobrać i przygotować sprzęt, narzędzia oraz materiały potrzebne do wykonania zachowawczych zabiegów leczniczych u różnych gatunków zwierząt;

P C

R.10.2(12)3. dobrać i przygotować sprzęt, narzędzia oraz materiały potrzebne do wykonania zabiegów profilaktycznych u różnych gatunków zwierząt;

P C

R.10.2(12)4. dobrać i przygotować sprzęt, narzędzia oraz materiały potrzebne do wykonania zabiegów fizjoterapeutycznych u różnych gatunków zwierząt;

P C

R.10.2(13)1. dokonać mycia, sterylizacji i konserwacji narzędzi i sprzętu weterynaryjnego zgodnie z obowiązującymi procedurami oraz instrukcjami ;

P C

R.10.2(14)1. wykonać czynności pomocnicze podczas weterynaryjnych zabiegów chirurgicznych;

P C

R.10.2(14)2. wykonać czynności pomocnicze podczas zachowawczych zabiegów leczniczych;

P C

R.10.2(14)3. wykonać czynności pomocnicze podczas zabiegów profilaktycznych;

P C

R.10.2(14)4. wykonać czynności pomocnicze podczas zabiegów fizjoterapeutycznych;

P C

R.10.2(15)1. sprawować opiekę nad zwierzętami leczonymi w warunkach szpitalnych i ambulatoryjnych; P C

R.10.2(15)2. sprawować opiekę nad zwierzętami po zabiegach chirurgicznych ; P C

R.10.2(16)1. dobrać materiały opatrunkowe oraz wykonać opatrunki ochronne i usztywniające różnych okolic ciała zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

P C

R.10.2(16)2. dobrać materiały oraz wykonać okłady rozgrzewające i chodzące na różne okolice ciała zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

P C

KPS(2)1. wykazać się konsekwencją w realizacji zadań związanych z diagnozowaniem, leczeniem i pielęgnacją zwierząt;

P C

KPS(3)1. omówić z właścicielem oczekiwane skutki działań związanych z P C



diagnozowaniem, leczeniem i pielęgnacją zwierzęcia;

KPS(6)1. doskonalić umiejętności zawodowe korzystając z kursów, warsztatów i innych sposobów szkolenia się;

P C

KPS(10)1.współpracować w zespole pracowników zakładu leczniczego dla zwierząt;

P C

KPS(10)2. podporządkować się decyzjom lekarza weterynarii dotyczącym postępowania diagnostycznego i terapeutycznego w stosunku do zwierzęcia;

P C

Planowane zadania 1. Doskonalenie umiejętności z zakresu wykonywania badań fizykalnych zwierząt. 2. Doskonalenie umiejętności z zakresu pobierania materiału biologicznego do badań laboratoryjnych. 3. Doskonalenie umiejętności z zakresu wykonywania czynności pomocniczych podczas zabiegów chirurgicznych. 4. Doskonalenie umiejętności z zakresu wykonywania czynności pomocniczych podczas zachowawczych zabiegów leczniczych. 5. Doskonalenie umiejętności z zakresu wykonywania czynności pomocniczych podczas zabiegów profilaktycznych. 6. Doskonalenie umiejętności z zakresu wykonywania czynności pomocniczych podczas zabiegów pielęgnacyjnych. Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne Przed rozpoczęciem praktyki zawodowej szkoła powinna podpisać umowy o realizację praktyki z zakładami leczniczymi dla zwierząt. Plan i organizację zajęć w ramach praktyki należy dostosować do możliwości danego zakładu, mając na uwadze realizację założonych celów kształcenia. Należy stworzyć uczniom możliwość wykonywania wszystkich prac zaplanowanych w programie praktyki zawodowej. Praktyka powinna odbywać się na stanowiskach, na których w przyszłości będzie pracować technik weterynarii. Przed przystąpieniem do zajęć należy zapoznać uczniów z obowiązującymi przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej, ochrony środowiska oraz podkreślić konieczność ich stosowania. Uczniowie odbywający praktykę zawodową zobowiązani są do prowadzenia dzienniczka praktyk, w którym opisują wykonywane czynności. Zapisy powinny być sprawdzane i potwierdzane przez osobę prowadzącą praktykę zawodową. Środki dydaktyczne Żywe zwierzęta, narzędzia do poskramiania zwierząt, sprzęt do wykonywania badań fizykalnych u zwierząt, aparat RTG, narzędzia, sprzęt i materiały do wykonywania zabiegów chirurgicznych, zachowawczych zabiegów leczniczych, zabiegów profilaktycznych i rehabilitacyjnych, dokumentacja prowadzona w zakładzie leczniczym dla zwierząt. Zalecane metody dydaktyczne Pokaz z instruktażem, ćwiczenia przedmiotowe. Formy organizacyjne Zajęcia indywidualne. Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Uczniowie odbywający praktykę zawodową zobowiązani są do prowadzenia dzienniczka praktyk, w którym opisują wykonywane czynności. Zapisy powinny być sprawdzane i



potwierdzane przez osobę prowadzącą praktykę zawodową. − Do oceny osiągnięć edukacyjnych uczących się proponuje się przeprowadzanie ukierunkowanej obserwacji pracy ucznia podczas wykonywania ćwiczeń oraz testów

praktycznych. W kryteriach oceniania uwzględnia się : poprawność wykonywanych czynności, przestrzeganie przepisów bhp, przeciwpożarowych i ochrony środowiska, umiejętność organizowania stanowiska pracy, umiejętność organizowania pracy w zespole, umiejętność wykorzystania wiedzy teoretycznej w praktyce, umiejętność planowania zadań. Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające: – dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia; – dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia.

8.3. Praktyka zawodowa w rzeźni

Uszczegółowione efekty kształcenia Uczeń po zrealizowaniu zajęć potrafi ….


PP)


BHP(5)1. ustalić rodzaje czynników szkodliwych występujących w środowisku ubojni; P C − Określanie struktury organizacyjnej

przedsiębiorstwa. − Określanie funkcji i zadań komórek

organizacyjnych − rzeźni. − Określanie wyposażenia przedsiębiorstwa. − Określanie obowiązków technika

weterynarii w rzeźni − Organizowanie stanowiska pracy. − Stosowanie przepisów bezpieczeństwa i

higieny pracy oraz bezpieczeństwa zdrowotnego żywności i ochrony środowiska.

− Obchodzenie się ze zwierzętami. − Wykonywanie czynności zawodowych z

zakresu kontroli weterynaryjnej nad żywnością pochodzenia zwierzęcego.

− Wykonywanie czynności technicznych podczas badania przedubojowego zwierząt rzeźnych i badania poubojowego mięsa.

− Badanie laboratoryjne produktów

BHP(5)2. dokonać charakterystyki czynników szkodliwych występujących w środowisku ubojni; P C

BHP(5)3. określić sposoby zabezpieczania się przed czynnikami szkodliwymi w ubojni; P C

BHP(6)1. rozróżnić czynniki szkodliwe dla organizmu człowieka występujące w środowisku ubojni; P C

BHP (6)2. wyjaśnić działanie czynników szkodliwych w środowisku pracy technika weterynarii na organizm człowieka; P C

BHP(9)1. dokonać analizy przepisów i zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz przepisy ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska podczas wykonywania zadań zawodowych technika weterynarii w ubojni;

P C

BHP(9)2. przestrzegać zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz przepisy ochrony przeciwpożarowej podczas wykonywania zadań zawodowych technika weterynarii w ubojni;

P C

BHP(9)3. przestrzegać zasad ochrony środowiska podczas wykonywania zadań zawodowych technika weterynarii w ubojni; P C

KPS(3)1. przewidywać skutki wykonywanych czynności pomocniczych dotyczących higieny zwierząt rzeźnych i mięsa; P D

KPS(10)1. współpracować w zespole wykonującym czynności pomocnicze z P C



zakresu higieny zwierząt rzeźnych i mięsa w dowolnej roli członka zespołu; spożywczych pochodzenia zwierzęcego. − Badanie mięsa w kierunku wykrycia larw

włośni. − Wykonywanie dezynfekcji, dezynsekcji i

deratyzacji w miejscach uboju zwierząt rzeźnych.

− Odczytywanie i sporządzanie dokumentacji weterynaryjnej.

− Stosowanie przepisów o ochronie zwierząt i zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt, badaniu zwierząt rzeźnych i ich mięsa oraz o Inspekcji Weterynaryjnej.

KPS(10)2. ukierunkować pracę zespołu wykonującego czynności pomocnicze z zakresu higieny zwierząt rzeźnych i mięsa na osiągnięcie sukcesu;

P C

R.11.2(2)1. wykonać identyfikację zwierząt przed ubojem; P C R.11.2(2)2. ocenić stan zwierząt przed ubojem w celu wyeliminowania zwierząt zmęczonych i chorych; P D

R.11.2(3)1. ocenić wynik badania przedubojowego i warunki dopuszczenia do uboju; P D

R.11.2(3)2. określić warunki zezwolenia na ubój po przeprowadzeniu badania przedubojowego; P C

R.11.2(3)3. rozpoznać dokumentację badania przedubojowego; P C R.11.2(3)4. scharakteryzować jednostki chorobowe zwierząt, w których obowiązuje zakaz uboju krwawego; P C

R.11.2(4)1. wykazać związek wyniku badania przedubojowego z makroskopową oceną mięsa po uboju; P C

R.11.2(4)2. dobrać narzędzia do badania poubojowego mięsa; P C R.11.2(4)3. przygotować narzędzia do badania poubojowego zgodnie z przeznaczeniem i celowością ich użycia; P C

R.11.2(4)4. zastosować techniki badania poubojowego rutynowego i szczegółowego u różnych gatunków zwierząt; P C

R.11.2(4)5. rozpoznać zmiany anatomopatologiczne występujące w tuszach i narządach zwierząt w przebiegu różnych jednostek chorobowych; P C

R.11.2(4)6. pobrać próbki mięsa do badań w kierunku włośni od zwierząt u których występuje obowiązek pobierania prób; P C

R.11.2(4)7. dokonać ocenę mięsa według kryteriów oceny, P C R.11.2(4)8. zastosować metody znakowania mięsa wynikające z przepisów prawa; P C

R.11.2(4)9. wykonać znakowanie mięsa różnymi metodami w zależności od oceny mięsa; P C

R.11.2(4)10. wypełnić dokumentację badania poubojowego po wykonaniu badania; P C

R.11.2(7)1 zastosować zabiegi sanitarne podczas wykonywania czynności związanych z badaniem przedubojowym zwierząt oraz poubojowym mięsa; P C



R.11.2(7)2. rozpoznać środki używane do mycia i dezynfekcji w ubojni; P C R.11.2(7)3. sporządzać roztwory środków dezynfekcyjnych stosowanych w różnych warunkach; P C

R.11.2(7)4. rozpoznać środki używane do dezynsekcji i deratyzacji w ubojni; P C Planowane zadania 1. Doskonalenie umiejętności z zakresu identyfikacji zwierząt przed ubojem; 2. Doskonalenie umiejętności z zakresu badania przedubojowego zwierząt rzeźnych i badania poubojowego mięsa. 3. Doskonalenie umiejętności z zakresu badania laboratoryjnego produktów spożywczych pochodzenia zwierzęcego. 4. Doskonalenie umiejętności z zakresu badania mięsa w kierunku wykrycia larw włośni. 5. Doskonalenie umiejętności przy dokonywaniu oceny mięsa według kryteriów oceny, 6. Doskonalenie umiejętności przy wykonywaniu dezynfekcji, dezynsekcji i deratyzacji w miejscach uboju zwierząt rzeźnych. 7. Doskonalenie umiejętności odczytywania i sporządzania dokumentacji weterynaryjnej. Warunki osiągania efektów kształcenia w tym środki dydaktyczne, metody, formy organizacyjne Przed rozpoczęciem praktyki zawodowej szkoła powinna podpisać umowy o realizację praktyki z zakładami przetwórstwa mięsnego. Plan i organizację zajęć w ramach praktyki należy dostosować do możliwości danego zakładu, mając na uwadze realizację założonych celów kształcenia. Należy stworzyć uczniom możliwość wykonywania wszystkich prac zaplanowanych w programie praktyki zawodowej. Zajęcia powinny odbywać się na stanowiskach, na których w przyszłości będzie pracował technik weterynarii. Przed przystąpieniem do zajęć należy zapoznać uczniów z obowiązującymi przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej, ochrony środowiska oraz podkreślić konieczność ich stosowania. Należy również zwracać uwagę na przestrzeganie przepisów o ochronie zwierząt i zwalczaniu chorób zakaźnych oraz stosowanie środków ochrony indywidualnej. W trakcie realizacji programu jednostki uczeń powinien zwrócić szczególną uwagę na organizację prac w rzeźni, umiejętność posługiwania się sprzętem oraz ochronę zdrowia ludzi poprzez nadzór nad zakładami przemysłu mięsnego. Środki dydaktyczne Żywe i ubite zwierzęta, sprzęt do badania przedubojowego zwierząt: termometry, fonendoskopy, sprzęt do badania poubojowego mięsa, zestawy do pobierania próbek mięsa na obecność włośni, zestaw do badania mięsa metodą wytrawiania, środki do mycia i odkażania sprzętu, odzież ochronna stosowana przy badaniu przed- i poubojowym, Zalecane metody dydaktyczne Pokazy, ćwiczenia Formy organizacyjne Zajęcia indywidualne Propozycje kryteriów oceny i metod sprawdzania efektów kształcenia Uczniowie odbywający praktykę zawodową zobowiązani są do prowadzenia dzienniczka praktyk, w którym opisują wykonywane czynności. Zapisy powinny być sprawdzane i potwierdzane przez osobę prowadzącą praktykę zawodową. Formy indywidualizacji pracy uczniów uwzględniające;

– dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do potrzeb ucznia; – dostosowanie warunków, środków, metod i form kształcenia do możliwości ucznia.



ZAŁĄCZNIKI

Załącznik 1: EFEKTY KSZTAŁCENIA DLA ZAWODU TECHNIK WETERYNARII ZAPISANE W ROZPORZĄDZENIU W SPRAWIE PODSTAWY PROGRAMOWEJ KSZTAŁCENIA W ZAWODACH (tabela 1) Załącznik 2: POGRUPOWANE EFEKTY KSZTAŁCENIA (tabela 2) Załącznik 3: USZCZEGÓŁOWIONE EFEKTY KSZTAŁCENIA (tabela 3)

Załącznik 1 EFEKTY KSZTAŁCENIA DLA ZAWODU TECHNIK WETERYNARII ZAPISANE W ROZPORZĄDZENIU W SPRAWIE PODSTAWY PROGRAMOWEJ KSZTAŁCENIA W ZAWODACH Tabela 1. Efekty kształcenia dla zawodu TECHNIK WETERYNARII Efekty kształcenia wspólne dla wszystkich zawodów

BHP(1) rozróżnia pojęcia związane z bezpieczeństwem i higieną pracy, ochroną przeciwpożarową, ochroną środowiska i ergonomią;

BHP(2) rozróżnia zadania i uprawnienia instytucji oraz służb działających w zakresie ochrony pracy i ochrony środowiska w Polsce;

BHP(3) określa prawa i obowiązki pracownika oraz pracodawcy w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy;

BHP(4) przewiduje zagrożenia dla zdrowia i życia człowieka oraz mienia i środowiska związane z wykonywaniem zadań zawodowych;

BHP(5) określa zagrożenia związane z występowaniem szkodliwych czynników w środowisku pracy;

BHP(6) określa skutki oddziaływania czynników szkodliwych na organizm człowieka;

BHP(7) organizuje stanowisko pracy zgodnie z obowiązującymi wymaganiami ergonomii, przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska;

BHP(8) stosuje środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania zadań zawodowych;

BHP(9) przestrzega zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz stosuje przepisy prawa dotyczące ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska;

BHP(10) udziela pierwszej pomocy poszkodowanym w wypadkach przy pracy oraz w stanach zagrożenia zdrowia i życia;

PDG(1) stosuje pojęcia z obszaru funkcjonowania gospodarki rynkowej;

PDG(2) stosuje przepisy prawa pracy, przepisy prawa dotyczące ochrony danych osobowych oraz przepisy prawa podatkowego i prawa autorskiego;

PDG(3) stosuje przepisy prawa dotyczące prowadzenia działalności gospodarczej;

PDG(4) rozróżnia przedsiębiorstwa i instytucje występujące w branży i powiązania między nimi;



PDG(5) analizuje działania prowadzone przez firmy funkcjonujące w branży;

PDG(6) inicjuje wspólne przedsięwzięcia z różnymi przedsiębiorstwami z branży;

PDG(7) przygotowuje dokumentację niezbędną do uruchomienia i prowadzenia działalności gospodarczej;

PDG(8) prowadzi korespondencję związaną z prowadzeniem działalności gospodarczej;

PDG(9) obsługuje urządzenia biurowe oraz stosuje programy komputerowe wspomagające prowadzenie działalności gospodarczej;

PDG(10) planuje i podejmuje działania marketingowe prowadzonej działalności gospodarczej;

PDG(11) optymalizuje koszty i przychody prowadzonej działalności gospodarczej.

JOZ(1) posługuje się zasobem środków językowych (leksykalnych, gramatycznych, ortograficznych oraz fonetycznych), umożliwiających realizację zadań zawodowych;

JOZ(2) interpretuje wypowiedzi dotyczące wykonywania typowych czynności zawodowych artykułowane powoli i wyraźnie, w standardowej odmianie języka;

JOZ(3) analizuje i interpretuje krótkie teksty pisemne dotyczące wykonywania typowych czynności zawodowych;

JOZ(4) formułuje krótkie i zrozumiałe wypowiedzi oraz teksty pisemne umożliwiające komunikowanie się w środowisku pracy;

JOZ(5) korzysta z obcojęzycznych źródeł informacji.

KPS(1) przestrzega zasad kultury i etyki;

KPS(2) jest kreatywny i konsekwentny w realizacji zadań;

KPS(3) przewiduje skutki podejmowanych działań;

KPS(4) jest otwarty na zmiany;

KPS(5) potrafi radzić sobie ze stresem;

KPS(6) aktualizuje wiedzę i doskonali umiejętności zawodowe;

KPS(7) przestrzega tajemnicy zawodowej;

KPS(8) potrafi ponosić odpowiedzialność za podejmowane działania; KPS(9) potrafi negocjować warunki porozumień;

KPS(10) współpracuje w zespole.

OMZ (1) planuje pracę zespołu w celu wykonania przydzielonych zadań;

OMZ (2) dobiera osoby do wykonania przydzielonych zadań;

OMZ (3) kieruje wykonaniem przydzielonych zadań;

OMZ (4) ocenia jakość wykonania przydzielonych zadań;

OMZ (5) wprowadza rozwiązania techniczne i organizacyjne wpływające na poprawę warunków i jakość pracy;



OMZ (6) komunikuje się ze współpracownikami.

PKZ(R.c) Umiejętności stanowiące podbudowę do kształcenia w zawodach: ogrodnik, technik ogrodnik, pszczelarz, technik pszczelarz, rolnik, technik rolnik, technik architektury krajobrazu, technik hodowca koni, operator maszyn leśnych, technik leśnik, rybak śródlądowy, technik rybactwa śródlądowego, technik weterynarii. PKZ(R.c) (1) wykonuje czynności kontrolno-obsługowe ciągników rolniczych;

PKZ(R.c) (2) stosuje przepisy prawa dotyczące ruchu drogowego;

PKZ(R.c) (3) przestrzega zasad kierowania ciągnikiem rolniczym;

PKZ(R.c) (4) wykonuje czynności związane z prowadzeniem i obsługą ciągnika rolniczego w zakresie niezbędnym do uzyskania prawa jazdy kategorii T.

PKZ(R.h) Umiejętności stanowiące podbudowę do kształcenia w zawodzie technik weterynarii

PKZ(R.h) (1) posługuje się terminologią z zakresu anatomii i fizjologii zwierząt;

PKZ(R.h) (2) rozpoznaje rasy i typy użytkowe zwierząt;

PKZ(R.h) (3) określa wpływ składników pokarmowych na prawidłowy rozwój i funkcjonowanie organizmów zwierzęcych;

PKZ(R.h) (4) określa warunki utrzymania i dobrostanu zwierząt;

PKZ(R.h) (5) ocenia jakość pasz stosowanych w żywieniu zwierząt gospodarskich i towarzyszących;

PKZ(R.h) (6) oblicza stężenia procentowe i promilowe roztworów;

PKZ(R.h) (7) posługuje się sprzętem laboratoryjnym i odczynnikami chemicznymi;

PKZ(R.h) (8) wykonuje badania laboratoryjne;

PKZ(R.h) (9) korzysta z usług instytucji i organizacji działających na rzecz wsi i rolnictwa;

PKZ(R.h) (10) stosuje programy komputerowe wspomagające wykonywanie zadań.

Efekty kształcenia właściwe dla kwalifikacji wyodrębnionych w zawodzie technik weterynarii

R.9. Prowadzenie chowu, hodowli i inseminacji zwierząt

1. Prowadzenie chowu i hodowli zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących

R.9.1 (1) rozpoznaje gatunki, rasy i typy użytkowe zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.1 (2) rozpoznaje budowę układów w organizmach poszczególnych gatunków zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9. (3) określa położenie narządów w organizmie zwierzęcym;

R.9.1 (4) porównuje budowę układów i narządów zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.1 (5) ocenia pokrój i kondycję zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.1(6) identyfikuje zachowanie zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;



R.9.1 (7) rozpoznaje pasze stosowane w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących i ocenia ich jakość;

R.9.1 (8) określa wpływ składników pokarmowych na prawidłowy rozwój i funkcjonowanie organizmów zwierzęcych;

R.9.1 (9) produkuje, konserwuje, przechowuje i przygotowuje pasze do skarmiania;

R.9.1 (10) przestrzega zasad racjonalnego żywienia zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.1 (11) układa dawki pokarmowe dla zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.1 (12) sporządza planowany i sprawozdawczy obrót zwierząt gospodarskich;

R.9.1 (13) sporządza preliminarz i bilans pasz;

R.9.1 (14) prowadzi produkcję zwierzęcą zgodnie ze Zwykłą Dobrą Praktyką Rolniczą i z Zasadami Wzajemnej Zgodności;

R.9.1 (15) planuje i prowadzi rozród zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.1 (16) prowadzi produkcję zwierzęcą z zastosowaniem metod ekologicznych;

R.9.1 (17) wykonuje zabiegi pielęgnacyjne u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.1 (18) ocenia dobrostan zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.1 (19) dobiera technologie produkcji i pozyskiwania surowców pochodzenia zwierzęcego;

R.9.1 (20) określa wpływ chowu zwierząt na środowisko naturalne;

R.9.1 (21) przygotowuje do sprzedaży zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące oraz prowadzi ich sprzedaż bezpośrednią;

R.9.1 (22) udziela zwierzętom pomocy przedlekarskiej.

2. Wykonywanie zabiegów inseminacji u zwierząt

R.9.2 (1) posługuje się terminologią z zakresu andrologii, ginekologii i położnictwa zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.2 (2) prowadzi dokumentację hodowlaną i inseminacyjną zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.2 (3) dobiera zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące do kojarzeń i krzyżowań;

R.9.2 (4) przestrzega zasad inseminacji zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.2 (5) przygotowuje zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące do zabiegów inseminacyjnych;

R.9.2 (6) dobiera sprzęt i wykonuje zabiegi unasienniania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.2 (7) przestrzega zasad i metody pracy hodowlanej;

R.9.2 (8) przestrzega zasad obrotu nasieniem zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących i wykorzystania go;

R.9.2 (9) stosuje przepisy prawa dotyczące rozrodu i hodowli zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących.

R.10. Wykonywanie czynności pomocniczych z zakresu usług weterynaryjnych



1. Wykonywanie czynności pomocniczych w diagnozowaniu chorób zwierząt

R.10.1 (1) dobiera narzędzia do poskramiania zwierząt;

R.10.1 (2) przygotowuje zwierzęta do badań klinicznych;

R.10.1 (3) określa znaczenie kliniczne poszczególnych okolic ciała zwierząt;

R.10.1 (4) rozróżnia sprzęt i aparaturę diagnostyczną;

R.10.1 (5) dobiera metody przeprowadzania badań fizykalnych zwierząt;

R.10.1 (6) wykonuje badania fizykalne zwierząt;

R.10.1 (7) analizuje wyniki badań fizykalnych zwierząt;

R.10.1 (8) wykonuje badania w zakresie diagnostyki obrazowej;

R.10.1 (9) wykonuje czynności związane z pobieraniem materiału do badań laboratoryjnych;

R.10.1 (10) dobiera metody utrwalania i przechowywania prób do badań laboratoryjnych;

R.10.1 (11) stosuje techniki wykonywania badań laboratoryjnych;

R.10.1 (12) wykonuje czynności pomocnicze w trakcie sekcyjnego badania zwłok zwierzęcych;

R.10.1 (13) posługuje się dokumentacją z zakresu diagnostyki chorób zwierząt.

2. Wykonywanie czynności pomocniczych związanych z profilaktyką i leczeniem chorób zwierząt

R.10.2 (1) ocenia stan zdrowia zwierzęcia w momencie zagrożenia jego życia;

R.10.2 (2) rozpoznaje czynniki wywołujące choroby u zwierząt;

R.10.2 (3) określa wpływ różnych czynników chorobotwórczych na stan zdrowia zwierząt;

R.10.2 (4) określa drogi szerzenia się chorób zwierzęcych i odzwierzęcych;

R.10.2 (5) wykonuje czynności mające na celu ratowanie życia zwierząt i zapobieganie powikłaniom;

R.10.2 (6) rozpoznaje objawy chorób zwierząt;

R.10.2 (7) rozróżnia weterynaryjne produkty lecznicze i przechowuje je zgodnie z obowiązującymi zasadami;

R.10.2 (8) stosuje racjonalny sposób żywienia różnych gatunków zwierząt w zależności od stanu ich zdrowia;

R.10.2 (9) poskramia i przygotowuje zwierzęta do czynności lekarsko-weterynaryjnych;

R.10.2 (10) rozróżnia drogi podawania leków zwierzętom;

R.10.2 (11) podaje leki zwierzętom według zaleceń lekarza weterynarii;

R.10.2 (12) dobiera i przygotowuje instrumentarium oraz materiały do wykonania zabiegów lekarsko-weterynaryjnych;



R.10.2 (13) dokonuje mycia, sterylizacji i konserwacji narzędzi i sprzętu weterynaryjnego zgodnie z obowiązującymi procedurami;

R.10.2 (14) wykonuje czynności pomocnicze podczas weterynaryjnych zabiegów chirurgicznych, leczniczych, profilaktycznych i fizjoterapeutycznych;

R.10.2 (15) sprawuje opiekę nad zwierzętami leczonymi i po zabiegach chirurgicznych;

R.10.2 (16) dobiera materiały oraz wykonuje opatrunki i okłady u zwierząt;

R.10.2 (17) dobiera i wykonuje zabiegi rehabilitacyjne u zwierząt.

3. Wykonywanie zabiegów pielęgnacyjnych i zootechnicznych u zwierząt

R.10.3 (1) ocenia stan utrzymania zwierzęcia;

R.10.3 (2) określa potrzebę wykonania zabiegów pielęgnacyjnych;

R.10.3 (3) dobiera metody poskramiania i przygotowywania zwierząt do zabiegów pielęgnacyjnych i zootechnicznych;

R.10.3 (4) przygotowuje zwierzęta do wykonania zabiegów pielęgnacyjnych i zootechnicznych;

R.10.3 (5) dobiera metody i techniki pielęgnacji w zależności od gatunku zwierzęcia i jego stanu;

R.10.3 (6) dobiera materiały oraz sprzęt do wykonywania zabiegów pielęgnacyjnych i zootechnicznych u zwierząt;

R.10.3 (7) wykonuje zabiegi pielęgnacyjne i zootechniczne u zwierząt.

R.11. Wykonywanie czynności pomocniczych z zakresu realizacji zadań inspekcji weterynaryjnej

1. Wykonywanie czynności pomocniczych z zakresu bezpieczeństwa żywnościowego oraz w zwalczaniu chorób zakaźnych zwierząt

R.11.1 (1) stosuje przepisy prawa dotyczące kontroli i nadzoru weterynaryjnego oraz zwalczania chorób zakaźnych zwierząt;

R.11.1 (2) wykonuje czynności pomocnicze w ramach kontroli i nadzoru warunków weterynaryjnych utrzymania zwierząt;

R.11.1 (3) stosuje przepisy prawa dotyczące identyfikacji i rejestracji zwierząt oraz przemieszczania zwierząt;

R.11.1 (4) wykonuje czynności pomocnicze prowadzone w ramach kontroli zdrowia zwierząt i ochrony ich zdrowia;

R.11.1 (5) wykonuje czynności pomocnicze prowadzone w ramach kontroli i nadzoru weterynaryjnego, dotyczące przestrzegania zasad identyfikacji i rejestracji oraz przemieszczania zwierząt; R.11.1 (6) wykonuje czynności pomocnicze prowadzone w ramach kontroli i nadzoru weterynaryjnego dotyczące bezpieczeństwa żywności pochodzenia zwierzęcego;

R.11.1 (7) wykonuje czynności pomocnicze związane z prowadzeniem nadzoru weterynaryjnego dotyczącego bezpieczeństwa pasz i materiałów paszowych;

R.11.1 (8) wykonuje czynności pomocnicze prowadzone w ramach monitoringu i zwalczania chorób zakaźnych zwierząt.

2. Wykonywanie czynności pomocniczych podczas badania przedubojowego zwierząt i poubojowego mięsa

R.11.2 (1) stosuje przepisy prawa oraz instrukcje dotyczące wykonywania czynności podczas badania przedubojowego zwierząt i poubojowego mięsa;

R.11.2 (2) kontroluje warunki dobrostanu zwierząt kierowanych do uboju;



R.11.2 (3) wykonuje czynności pomocnicze dotyczące weterynaryjnego badania przedubojowego zwierząt;

R.11.2 (4) wykonuje czynności pomocnicze dotyczące weterynaryjnego badania poubojowego mięsa;

R.11.2 (5) przestrzega zasad kategoryzacji i postępowania z ubocznymi produktami pochodzenia zwierzęcego;

R.11.2 (6) przestrzega procedur postępowania weterynaryjnego w przypadku podejrzenia wystąpienia chorób zwierząt;

R.11.2 (7) wykonuje zabiegi sanitarne.



Załącznik 2 Tabela2. Pogrupowane efekty kształcenia

Naz

wa

Mod

ułu

Naz

wa

jedn

ostk

i m

oduł

owej

Efekty kształcenia /umiejętności, wiedza oraz kompetencje personalne i społeczne/

Uczeń:

Efek

ty w

spól

ne d

la

wsz

ystk

ich

zaw

odów

/

wsp

ólne

dla

zaw

odów

w

ram

ach

obsz

aru

R /

kwal

ifika

cje

Klasa

liczb

a go

dzin

pr

zezn

aczo

na n

a re

aliz

ację

efe

któw

ks

ztał

ceni

a

I II III IV

se me

se me se me

se me se me

se me se me

se me

M1

Prow

adze

nie

dzia

łaln

ości

zaw

odow

ej w

wet

eryn

arii

M1.

J1 P

rzes

trze

gani

e pr

zepi

sów

bez

piec

zeńs

twa

i hig

ieny

pra

cy,

ochr

ony

prze

ciw

poża

row

ej

i och

rony

środ

owisk

a

1) rozróżnia pojęcia związane z bezpieczeństwem i higieną pracy, ochroną przeciwpożarową, ochroną środowiska i ergonomią;

BHP

X

60

2) rozróżnia zadania i uprawnienia instytucji oraz służb działających w zakresie ochrony pracy i ochrony środowiska w Polsce; X

3) określa prawa i obowiązki pracownika oraz pracodawcy w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy; X

4) przewiduje zagrożenia dla zdrowia i życia człowieka oraz mienia i środowiska związane z wykonywaniem zadań zawodowych; X

5) identyfikuje zagrożenia związane z występowaniem szkodliwych czynników w środowisku pracy; X

6) określa skutki oddziaływania czynników szkodliwych na organizm człowieka; X 7) organizuje stanowisko pracy zgodnie z obowiązującymi zasadami ergonomii, przepisami bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska;

X

8) stosuje środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania zadań zawodowych; X

9) stosuje przepisy i zasady bezpieczeństwa i higieny pracy oraz przepisy ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska podczas wykonywania zadań zawodowych; X

10) udziela pierwszej pomocy poszkodowanym w wypadkach przy pracy oraz w stanach zagrożenia zdrowia i życia; X

Łączna liczba godzin przeznaczona na jednostkę modułową M1.J1 60

ości

go

spod

arcz

ej

w

1) stosuje pojęcia z obszaru funkcjonowania gospodarki rynkowej; PDG

X 60

2) stosuje przepisy prawa pracy, przepisy o ochronie danych osobowych oraz prawa X



podatkowego i prawa autorskiego;

4) stosuje przepisy z zakresu prowadzenia działalności gospodarczej; X

5) rozróżnia firmy i instytucje występujące w branży i powiązania między nimi; X

6) analizuje działania prowadzone przez firmy funkcjonujące w branży; X

7) inicjuje wspólne przedsięwzięcia z różnymi przedsiębiorstwami z branży; X 8) przygotowuje dokumentację niezbędną do uruchomienia i prowadzenia działalności gospodarczej; X

9) prowadzi korespondencję związaną z prowadzeniem działalności gospodarczej; X 10) obsługuje urządzenia biurowe oraz stosuje programy komputerowe wspomagające prowadzenie działalności gospodarczej; X

11) optymalizuje koszty i przychody prowadzonej działalności gospodarczej; X

12) planuje i podejmuje działania marketingowe prowadzonej działalności gospodarczej; X

1) przestrzega zasad oraz etyki;

KPS

X

5) potrafi radzić sobie ze stresem; X

7) przestrzega tajemnicy zawodowej; X

9) potrafi negocjować warunki porozumień; X

10) współpracuje w zespole. X

1) planuje pracę zespołu w celu wykonania przydzielonych zadań;

OMZ

X

2) dobiera osoby do wykonania przydzielonych zadań; X

3) kieruje wykonaniem przydzielonych zadań; X

4) ocenia jakość wykonania przydzielonych zadań; X

6) komunikuje się ze współpracownikami. X


pr

zepi

sów

ru

chu

drog

oweg

o,

tech

nik

1) wykonuje czynności kontrolno-obsługowe ciągników rolniczych;

PKZ(R.c)

X

30 2) stosuje przepisy prawa dotyczące ruchu drogowego; X

3) przestrzega zasad kierowania ciągnikiem rolniczym; X 4) wykonuje czynności związane z prowadzeniem i obsługą ciągnika rolniczego w zakresie niezbędnym do uzyskania prawa jazdy kategorii T. X




M1.

J4 P

osłu

giw

anie

się

ję

zyki

em o

bcym

um

ożliw

iają

cym

real

izacj

ę za

dań

zaw

odow

ych

1) posługuje się zasobem środków językowych (leksykalnych, gramatycznych, ortograficznych oraz fonetycznych), umożliwiających realizację zadań zawodowych;

JOZ

X

45

2) interpretuje wypowiedzi dotyczące wykonywania typowych czynności zawodowych artykułowane powoli i wyraźnie, w standardowej odmianie języka; X

3) analizuje i interpretuje krótkie teksty pisemne dotyczące wykonywania typowych czynności zawodowych; X

4) formułuje krótkie i zrozumiałe wypowiedzi oraz teksty pisemne umożliwiające komunikowanie się w środowisku pracy; X

5) korzysta z obcojęzycznych źródeł informacji; X


Łączna liczba godzin przeznaczona na moduł M1 195

M2

Pro

wad

zeni

e ch

owu

i hod

owli

zwie

rząt

M

2.J1

Okr

eśla

nie

cech

an

atom

iczn

ych

i fiz

jolo

gicz

nych

zwie

rząt

go

spod

arsk

ich

i t

h

1(2) rozpoznaje budowę układów w organizmach poszczególnych gatunków zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.

X X

140 1(3) określa położenie narządów w organizmie zwierzęcym; X X 1(4) porównuje budowę układów i narządów zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; X X

1) posługuje się terminologią z zakresu anatomii i fizjologii zwierząt; PKZ(R.h) X X 10


ras,

typó

w

użyt

kow

ych,

oc

ena

pokr

oju

i ko

ndyc

ji zw

ierz

ąt

1(1) rozpoznaje gatunki, rasy i typy użytkowe zwierząt gospodarskich i zwierząt

towarzyszących; R.9. X

21 1(5) ocenia pokrój i kondycję zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; X

2) rozpoznaje rasy i typy użytkowe zwierząt; PKZ(R.h) X 9


M2.

J3

Żyw

ieni

e zw

ierz

ąt

1(7) rozpoznaje pasze stosowane w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących i ocenia ich jakość;

R.9.

X

45 1(8) określa wpływ składników pokarmowych na prawidłowy rozwój i funkcjonowanie organizmów zwierzęcych; X

1(9) produkuje, konserwuje, przechowuje i przygotowuje pasze do skarmiania; X 1(10) przestrzega zasad racjonalnego żywienia zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; X



1(11) układa dawki pokarmowe dla zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; X

1(12) sporządza planowany i sprawozdawczy obrót zwierząt gospodarskich; X

1(13) sporządza preliminarz i bilans pasz; X 3) określa wpływ składników pokarmowych na prawidłowy rozwój i funkcjonowanie organizmów zwierzęcych;

PKZ(R.h) X

15 5) ocenia jakość pasz stosowanych w żywieniu zwierząt gospodarskich i towarzyszących; X


M2.

J4 Z

apew

nien

ie d

obro

stan

u zw

ierz

ętom

gos

poda

rski

m i

tow

arzy

sząc

ym

1(6) identyfikuje zachowanie zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.

X

25

1(14) prowadzi produkcję zwierzęcą zgodnie ze Zwykłą Dobrą Praktyką Rolniczą i z Zasadami Wzajemnej Zgodności; X

1(17) wykonuje zabiegi pielęgnacyjne u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; X

1(18) ocenia dobrostan zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; X

1(20) określa wpływ chowu zwierząt na środowisko naturalne; X

1(22) udziela zwierzętom pomocy przedlekarskiej. X

4) określa warunki utrzymania i dobrostanu zwierząt; PKZ(R.h.) X 8


M2.

J5 P

roje

ktow

anie

te

chno

logi

i pro

dukc

ji zw

ierz

ęcej

1(15) planuje i prowadzi rozród zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; X

47

1(19) dobiera technologie produkcji i pozyskiwania surowców pochodzenia zwierzęcego; R.9.

X 1(21) przygotowuje do sprzedaży zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące oraz prowadzi ich sprzedaż bezpośrednią; X

5) wprowadza rozwiązania techniczne i organizacyjne wpływające na poprawę warunków i jakość pracy; OMZ X


zeni

e ek

olog

icz

nej

prod

uk ji 1(16) prowadzi produkcję zwierzęcą z zastosowaniem metod ekologicznych; R.9. X 10

Łączna liczba godzin przeznaczona na jednostkę modułową M2.J6 10 Łączna liczba godzin przeznaczona na moduł M2

330



M3

Wyk

onyw

anie

zabi

egów

inse

min

acji

u

zwie

rząt

Stos

owan

ie

met

od

hodo

wla

nych

w

hod

owli

2(7) przestrzega zasad i metody pracy hodowlanej;

R.9.

X

15 2(2) prowadzi dokumentację hodowlaną i inseminacyjną zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; X

2(3) dobiera zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące do kojarzeń i krzyżowań; X


M3.

J2 In

sem

inow

anie

zwie

rząt

2(1) posługuje się terminologią z zakresu andrologii, ginekologii i położnictwa zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.

X

70

2(2) prowadzi dokumentację hodowlaną i inseminacyjną zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; X

2(4) przestrzega zasad inseminacji zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; X 2(5) przygotowuje zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące do zabiegów inseminacyjnych; X

2(6) dobiera sprzęt i wykonuje zabiegi unasienniania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; X

2(8) przestrzega zasad obrotu nasieniem zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących i wykorzystania go; X

2(9) stosuje przepisy prawa dotyczące rozrodu i hodowli zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących. X

9) korzysta z usług instytucji i organizacji działających na rzecz wsi i rolnictwa; PKZ(R.h)

X 20

10) stosuje programy komputerowe wspomagające wykonywanie zadań. X

2) jest kreatywny oraz konsekwentny w realizacji zadań;

KPS

X

3) przewiduje skutki podejmowanych działań; X

4) jest otwarty na zmiany; X

6) aktualizuje wiedzę i doskonali umiejętności zawodowe; X

8) potrafi ponosić odpowiedzialność za podejmowane działania; X

10) współpracuje w zespole. X





M4

Wyk

onyw

anie

cz

ynno

ści

pom

ocni

czyc

h w

za

kład

zie

lecz

nicz

ym d

la zw

ierz

ąt

M4,

J1 B

adan

ie fi

zyka

lne

zwie

rząt

1(1) dobiera narzędzia do poskramiania zwierząt;

R.10.

X

75

1(2) przygotowuje zwierzęta do badań klinicznych; X

1(3) określa znaczenie kliniczne poszczególnych okolic ciała zwierząt; X

1(4) rozróżnia sprzęt i aparaturę diagnostyczną; X

1(5) dobiera metody przeprowadzania badań fizykalnych zwierząt; X

1(6) wykonuje badania fizykalne zwierząt; X

1(7) analizuje wyniki badań fizykalnych zwierząt; X

1(13) posługuje się dokumentacją z zakresu diagnostyki chorób zwierząt. X


M4.

J2 P

obie

rani

e m

ater

iału

do

bada

ń la

bora

tory

jnyc

h 1(9) wykonuje czynności związane z pobieraniem materiału do badań laboratoryjnych;

R.10.

X

45 1(10) dobiera metody utrwalania i przechowywania prób do badań laboratoryjnych; X


X


M4,

J3 W

ykon

ywan

ie

bada

ń di

agno

styc

znyc

h do

datk

owyc

h

1(2) przygotowuje zwierzęta do badań klinicznych;

R.10.

X

60

1(4) rozróżnia sprzęt i aparaturę diagnostyczną; X

1(8) wykonuje badania w zakresie diagnostyki obrazowej; X X

1(12) wykonuje czynności pomocnicze w trakcie sekcyjnego badania zwłok zwierzęcych; X



M4.

J4 R

ozpo

znaw

anie

ob

jaw

ów c

horó

b zw

ierz

ąt

2(1) ocenia stan zdrowia zwierzęcia w momencie zagrożenia jego życia;

R.10.

X

60

2(2) rozpoznaje czynniki wywołujące choroby u zwierząt; X

2(3) określa wpływ różnych czynników chorobotwórczych na stan zdrowia zwierząt; X

2(4) określa drogi szerzenia się chorób zwierzęcych i odzwierzęcych; X

2(6) rozpoznaje objawy chorób zwierząt. X




M4.

J5 L

ecze

nie

i pro

filak

tyka

zwie

rząt

2(5) wykonuje czynności mające na celu ratowanie życia zwierząt i zapobieganie powikłaniom;

R.10.

X

102

2(7) rozróżnia weterynaryjne produkty lecznicze i przechowuje je zgodnie z obowiązującymi zasadami; X

2(8) stosuje racjonalny sposób żywienia różnych gatunków zwierząt w zależności od stanu ich zdrowia; X

2(9) poskramia i przygotowuje zwierzęta do czynności lekarsko-weterynaryjnych; X

2(10) rozróżnia drogi podawania leków zwierzętom; X

2(11) podaje leki zwierzętom według zaleceń lekarza weterynarii; X 2(12) dobiera i przygotowuje instrumentarium oraz materiały do wykonania zabiegów lekarsko-weterynaryjnych; X

2(13) dokonuje mycia, sterylizacji i konserwacji narzędzi i sprzętu weterynaryjnego zgodnie z obowiązującymi procedurami; X

2(14) wykonuje czynności pomocnicze podczas weterynaryjnych zabiegów chirurgicznych, leczniczych, profilaktycznych i fizjoterapeutycznych; X

2(15) sprawuje opiekę nad zwierzętami leczonymi i po zabiegach chirurgicznych; X

2(16) dobiera materiały oraz wykonuje opatrunki i okłady u zwierząt; X

2(17) dobiera i wykonuje zabiegi rehabilitacyjne u zwierząt; X

6) oblicza stężenia procentowe i promilowe roztworów. PKZ (R.h.) X 3


M4.

J6 W

ykon

ywan

ie za

bieg

ów

piel

ęgna

cyjn

ych

i z

oote

chni

czny

ch

u zw

ierz

ąt

3(1) ocenia stan utrzymania zwierzęcia;

R.10.

X

60

3(2) określa potrzebę wykonania zabiegów pielęgnacyjnych; X 3(3) dobiera metody poskramiania i przygotowywania zwierząt do zabiegów pielęgnacyjnych i zootechnicznych; X

3(4) przygotowuje zwierzęta do wykonania zabiegów pielęgnacyjnych i zootechnicznych; X

3(5) dobiera metody i techniki pielęgnacji w zależności od gatunku zwierzęcia i jego stanu; X 3(6) dobiera materiały oraz sprzęt do wykonywania zabiegów pielęgnacyjnych i zootechnicznych u zwierząt; X

3(7) wykonuje zabiegi pielęgnacyjne i zootechniczne u zwierząt. X





po

moc

nicz

ych

w

wet

eryn

aryj

nym

la

bora

toriu

m

Po

sług

iwan

ie

się

sprz

ętem

la

bora

tory

j 7) posługuje się sprzętem laboratoryjnym i odczynnikami chemicznymi;

PKZ(R.h) X

30 8) wykonuje badania laboratoryjne X


M5.

J2

Wyk

onyw

anie

ba

dań

labo

rato

ryjn

ych

1(11) stosuje techniki wykonywania badań laboratoryjnych; R.10.

X

210 1(13) posługuje się dokumentacją z zakresu diagnostyki chorób zwierząt.

X


Łączna liczba godzin przeznaczona na moduł M5

240

M6

Wyk

onyw

anie

czy

nnoś

ci p

omoc

nicz

ych

w o

rgan

ach

adm

inis

trac

ji w

eter

ynar

yjne

j

e i

stos

owan

ie

prze

pisó

w

praw

a 1(1) stosuje przepisy prawa dotyczące kontroli i nadzoru weterynaryjnego oraz zwalczania chorób zakaźnych zwierząt;

R.11. X X

75 1(3) stosuje przepisy prawa dotyczące identyfikacji i rejestracji zwierząt oraz przemieszczania zwierząt; X X


M6.

J2 W

ykon

ywan

ie d

ziała

ń

w ra

mac

h w

eter

ynar

yjny

ch o

rgan

ów

kont

roli

i nad

zoru

1(2) wykonuje czynności pomocnicze w ramach kontroli i nadzoru warunków weterynaryjnych utrzymania zwierząt;

R.11.

X

60

1(4) wykonuje czynności pomocnicze prowadzone w ramach kontroli zdrowia zwierząt i ochrony ich zdrowia; X

1(5) wykonuje czynności pomocnicze prowadzone w ramach kontroli i nadzoru weterynaryjnego, dotyczące przestrzegania zasad identyfikacji i rejestracji oraz przemieszczania zwierząt; X

1(6) wykonuje czynności pomocnicze prowadzone w ramach kontroli i nadzoru weterynaryjnego dotyczące bezpieczeństwa żywności pochodzenia zwierzęcego; X

1(7) wykonuje czynności pomocnicze związane z prowadzeniem nadzoru weterynaryjnego dotyczącego bezpieczeństwa pasz i materiałów paszowych; X

1(8) wykonuje czynności pomocnicze prowadzone w ramach monitoringu i zwalczania chorób zakaźnych zwierząt. X



ości

po

mo

cnic

z

dub

ojo

we

zwi 2(1) stosuje przepisy prawa oraz instrukcje dotyczące wykonywania czynności podczas badania

przedubojowego zwierząt i poubojowego mięsa; R.11. X 30



2(2) kontroluje warunki dobrostanu zwierząt kierowanych do uboju; X 2(3) wykonuje czynności pomocnicze dotyczące weterynaryjnego badania przedubojowego zwierząt;

X


M7.

J2 B

adan

ie

poub

ojow

e m

ięsa

2(4) wykonuje czynności pomocnicze dotyczące weterynaryjnego badania poubojowego mięsa;

R.11.

X

60

2(5) przestrzega zasad kategoryzacji i postępowania z ubocznymi produktami pochodzenia zwierzęcego; X

2(6) przestrzega procedur postępowania weterynaryjnego w przypadku podejrzenia wystąpienia chorób zwierząt; X

2(7) wykonuje zabiegi sanitarne. X





Tabela 3. Uszczegółowione efekty kształcenia

Załącznik 3 Efekty kształcenia z podstawy programowej

Uszczegółowione efekty kształcenia ń li i j ć fi Bezpieczeństwo i higiena pracy (BHP)

BHP(1) rozróżnia pojęcia związane z bezpieczeństwem i higieną pracy, ochroną przeciwpożarową, ochroną środowiska i ergonomią;

BHP(1)1. rozróżnić pojęcia dotyczące bezpieczeństwa i higieny pracy; BHP(1)2. rozróżnić pojęcia dotyczące ochrony przeciwpożarowej;

BHP(1)3. rozróżnić pojęcia dotyczące ochrony środowiska; BHP(1)4. rozróżnić pojęcia dotyczące ergonomii;

BHP(2) rozróżnia zadania i uprawnienia instytucji oraz służb działających w zakresie ochrony pracy i ochrony środowiska w Polsce;

BHP(2) 1. wymienić instytucje oraz służby działające w Polsce w zakresie ochrony pracy i ochrony środowiska ; BHP(2)2. rozróżnić zadania instytucji oraz służb działających w Polsce w zakresie ochrony pracy i ochrony ś d i k BHP((2)3. scharakteryzować zadania i uprawnienia instytucji oraz służb działających w Polsce w zakresie ochrony

i h ś d i k BHP(3) określa prawa i obowiązki pracownika oraz pracodawcy w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy;

BHP(3)1. określić prawa i obowiązki pracownika w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy;

BHP(3)2. określić prawa i obowiązki pracodawcy w zakresie bezpieczeństwa i higieny pracy;

BHP(4) przewiduje zagrożenia dla zdrowia i życia człowieka oraz mienia i środowiska związane z wykonywaniem zadań zawodowych;

BHP(4)1. rozpoznać źródła zagrożeń przy pracy ze zwierzętami; BHP(4)2. rozpoznać źródła zagrożeń przy pracy z materiałem prosektoryjnym;

BHP(4)3. scharakteryzować sposoby zapobiegania zagrożeniom zdrowia i życia przy pracy z żywymi zwierzętami;

BHP(4)6 zapobiec zagrożeniom zdrowia i życia przy wykonywaniu zabiegów inseminacyjnych;

BHP(4)7. rozpoznać źródła zagrożeń podczas badania zwierząt oraz obsługi sprzętów i aparatów diagnostycznych; BHP(4)8. scharakteryzować sposoby zapobiegania zagrożeniom zdrowia i życia podczas badania zwierząt i obsługi

ó i ó di h BHP(4)9. rozpoznać źródła zagrożeń podczas leczenia i pielęgnacji zwierząt;

BHP(4)10. scharakteryzować sposoby zapobiegania zagrożeniom zdrowia i życia podczas leczenia zwierząt; BHP(4)11. opisać zagrożenia dla życia zdrowia człowieka w czasie wykonywania zadań kontroli i nadzoru

BHP(4)12. opisać zagrożenia dla mienia i środowiska związane z wykonywaniem zadań kontroli i nadzoru

BHP(5) określa zagrożenia związane z występowaniem szkodliwych czynników w środowisku pracy;

BHP(5)1. określić czynniki szkodliwe dla człowieka towarzyszące wykonywaniu prac związanych z chowem i h d l i BHP(5)2. określić czynniki szkodliwe dla człowieka towarzyszące wykonywaniu prac związanych z diagnozowaniem h ób i BHP(5)3. określić czynniki szkodliwe dla środowiska naturalnego towarzyszące wykonywaniu prac związanych z



BHP(5)4. określić czynniki oraz sytuacje stwarzające zagrożenie pożarowe towarzyszące wykonywaniu prac BHP(5)5. określić czynniki szkodliwe dla człowieka towarzyszące wykonywaniu prac związanych z leczeniem i

i l j i BHP(5)6. określić czynniki szkodliwe dla środowiska naturalnego towarzyszące wykonywaniu prac związanych z l i i i l j i BHP(5)7. określić czynniki oraz sytuacje stwarzające zagrożenie pożarowe towarzyszące wykonywaniu prac

BHP(5)8. określić rodzaje czynników szkodliwych występujących w czasie przeprowadzania kontroli i nadzoru j BHP(5)9. scharakteryzować czynniki szkodliwe występujące w czasie przeprowadzania kontroli i nadzoru j BHP(5)10. określić sposoby zabezpieczania się przed czynnikami szkodliwymi w czasie przeprowadzania kontroli i

d j BHP(5)11. ustalić rodzaje czynników szkodliwych występujących w środowisku ubojni;

BHP(5)12. scharakteryzować szkodliwe czynniki występujących w środowisku ubojni; BHP(5)13. określić sposoby zabezpieczania się przed czynnikami szkodliwymi w ubojni;

BHP(6) określa skutki oddziaływania czynników szkodliwych na organizm człowieka;

BHP(6)1. przewidzieć skutki niewłaściwego postępowania ze zwierzętami żywymi;

BHP(6)2. przewidzieć skutki oddziaływania odzwierzęcych czynników chorobotwórczych na organizm człowieka; BHP(6)3. określić skutki działania na organizm człowieka czynników szkodliwych występujących podczas

BHP(6)4. wskazać możliwości ograniczenia negatywnego wpływu na organizm człowieka czynników szkodliwych BHP(6)5. określić skutki działania na organizm człowieka czynników szkodliwych występujących podczas

BHP(6)6. wskazać możliwości ograniczenia negatywnego wpływu na organizm człowieka czynników szkodliwych BHP(6)7. rozróżnić czynniki szkodliwe dla organizmu człowieka występujące w czasie przeprowadzania kontroli i

d j BHP(6)8. wyjaśnić działanie czynników szkodliwych w środowisku pracy technika weterynarii na organizm ł i k

BHP(6)9. rozróżnić czynniki szkodliwe dla organizmu człowieka występujące w środowisku ubojni; BHP(6)10. wyjaśnić działanie czynników szkodliwych w środowisku pracy technika weterynarii na organizm

ł i k BHP(7) organizuje stanowisko pracy zgodnie b i j i i i ii i i

BHP(7)1. określić zasady organizowania stanowiska pracy zgodnie z wymaganiami ergonomii, przepisami b i ń i hi i i i h i ż j i i h ś d i k

BHP(8) stosuje środki ochrony indywidualnej i zbiorowej podczas wykonywania zadań zawodowych;

BHP(8)1. dobrać środki ochrony indywidualnej i zbiorowej do rodzaju wykonywanych zadań; BHP(8)2.wymienić środki ochrony indywidualnej i zbiorowej stosowane podczas wykonywania czynności

BHP(8)3. rozróżnić środki ochrony indywidualnej podczas wykonywania zadań kontroli i nadzoru weterynaryjnego; BHP(8)4. rozróżnić środki ochrony zbiorowej podczas wykonywania zadań kontroli i nadzoru weterynaryjnego;

BHP(9) stosuje przepisy i zasady bezpieczeństwa i higieny pracy oraz przepisy ochrony przeciwpożarowej i ochrony

BHP(9)1. przedstawić obowiązujące zasady i przepisy prawa dotyczące pracy ze zwierzętami;

BHP(9)2. przedstawić obowiązujące zasady dotyczące bezpiecznego wykonywania czynności związanych z chowem BHP(9)2. przedstawić obowiązujące zasady dotyczące bezpiecznego wykonywania czynności związanych z



środowiska podczas wykonywania zadań zawodowych

BHP(9)3. przedstawić obowiązujące przepisy prawa dotyczące bezpiecznego wykonywania czynności związanych z BHP(9)4. przedstawić obowiązujące zasady dotyczące bezpiecznego wykonywania czynności związanych z

BHP(9)5. przedstawić obowiązujące przepisy prawa dotyczące bezpiecznego wykonywania czynności związanych z BHP(9)6. dokonać analizy przepisów i zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz przepisy ochrony

h ś d k d k d ń k l d BHP(9)7. przestrzegać zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz przepisy ochrony przeciwpożarowej podczas k i d ń k li i d j BHP(9)8. przestrzegać zasad ochrony środowiska podczas wykonywania zadań kontroli i nadzoru weterynaryjnego;

BHP(9)9. zanalizować przepisy i zasady bezpieczeństwa i higieny pracy oraz przepisy ochrony przeciwpożarowej i BHP(9)10. przestrzegać zasad bezpieczeństwa i higieny pracy oraz przepisy ochrony przeciwpożarowej podczas

BHP(9)11. przestrzegać zasad ochrony środowiska podczas wykonywania zadań zawodowych technika weterynarii

BHP(10) udziela pierwszej pomocy poszkodowanym w wypadkach przy pracy oraz w stanach zagrożenia zdrowia i życia.

BHP(10)1. określić procedury zgłaszania wypadku w gospodarstwie rolnym; BHP(10)2. rozpoznać stan zagrożenia zdrowia i życia osób, które uległy wypadkowi podczas leczenia i pielęgnacji

BHP(10)3. opisać sposoby udzielania pierwszej pomocy w wypadkach przy pracy; BHP(10)2. powiadomić system pomocy medycznej w przypadku sytuacji stanowiącej zagrożenie zdrowia i życia

BHP (10)3. scharakteryzować przyczyny wypadków drogowych;

BHP (10)4. scharakteryzować skutki prowadzenia pojazdu po spożyciu alkoholu lub innego środka odurzającego; PDG(1) stosuje pojęcia z obszaru funkcjonowania gospodarki rynkowej;

PDG(1)1. rozróżnić pojęcia z obszaru funkcjonowania gospodarki rynkowej: gospodarka rynkowa, podmiot d d ż i d ż ł ść k k j bi PDG(1) 2. wymienić przedsiębiorstwa w gospodarce rynkowej;

PDG(2) stosuje przepisy prawa pracy, przepisy prawa o ochronie danych osobowych oraz przepisy prawa podatkowego i prawa autorskiego;

PDG(2)1. wymienić przepisy prawa dotyczące ochrony danych osobowych oraz przepisy prawa podatkowego i ki PDG(2)2. wymienić przepisy prawa podatkowego;

PDG(2)3. skorzystać z przepisów prawa pracy, przepisów o ochronie danych osobowych oraz przepisów prawa d k i ki i d k PDG(3) stosuje przepisy dotyczące prowadzenia działalności

gospodarczej;

PDG(3) 1. wymienić podstawy prawne podejmowania i prowadzenia działalności gospodarczej; PDG(3)2. odnaleźć w przepisach prawa przepisy dotyczące prowadzenia działalności gospodarczej w branży

PDG(3)3. określić skutki prawne wynikające z nieprzestrzegania przepisów z zakresu prowadzenia działalności d j PDG(3)4. skorzystać z aktualnie obowiązujących przepisów dotyczących prowadzenia działalności gospodarczej;

PDG(4) rozróżnia przedsiębiorstwa i instytucje występujące w branży i powiązania między nimi;

PDG(4)1.rozróżnić przedsiębiorstwa i instytucje występujące w branży weterynaryjnej; PDG(4)2. rozróżnić zakłady lecznicze na rynku usług weterynaryjnych;

PDG(4)3. określić powiązania pomiędzy przedsiębiorstwami i instytucjami w branży weterynaryjnej; PDG(5) analizuje działania prowadzone przez PDG(5)1. określić zadania przedsiębiorstw działających na rynku weterynaryjnym;



przedsiębiorstwa funkcjonujące w branży; PDG(5)2. dokonać analizy czynników kształtujących działanie przedsiębiorstw w branży weterynaryjnej; PDG(5)3. porównać działania prowadzone przez przedsiębiorstwa konkurencyjne;

PDG(6) inicjuje wspólne przedsięwzięcia z różnymi przedsiębiorstwami z branży;

PDG(6)1. zidentyfikować możliwości współpracy w przedsiębiorstwach handlowych funkcjonujących na rynku j PDG(6)2. zorganizować współpracę z przedsiębiorstwami z branży weterynaryjnej i rolniczej ;

PDG(6)3. ustalić zakres i zasady współpracy z przedsiębiorstwami z branży weterynaryjnej i rolniczej;

PDG(6)4. zaplanować wspólne przedsięwzięcia dotyczące promocji firm; PDG(7) przygotowuje dokumentację niezbędną do PDG(7) przygotowuje dokumentację niezbędną do uruchomienia i prowadzenia działalności gospodarczej;

PDG(7)1. sporządzić algorytm postępowania przy zakładaniu własnej działalności gospodarczej; PDG(7)2. sporządzić dokumenty niezbędne do uruchomienia i prowadzenia działalności handlowej;

PDG(7)3. wybrać odpowiednią formę opodatkowania działalności gospodarczej; PDG(7)5. sporządzić biznesplan dla wybranej działalności zgodnie z ustalonymi zasadami;

PDG(8) prowadzi korespondencję związaną z prowadzeniem działalności gospodarczej;

PDG(8)1.określić rodzaje korespondencji w działalności firmy;

PDG(8)2.określić zasady przestrzegania tajemnicy korespondencji; PDG(8)3. prowadzić korespondencję w firmie;

PDG(9) obsługuje urządzenia biurowe oraz stosuje programy komputerowe wspomagające prowadzenie działalności gospodarczej;

PDG(9)1. scharakteryzować urządzenia biurowe w firmie;

PDG(9)2.obsłużyć urządzenia: komputer, skaner, drukarka, fax., kopiarka; PDG(9)3. wymienić programy komputerowe stosowane w zakładzie leczniczym dla zwierząt; PDG(9)4; zastosować programy komputerowe stosowane w zakładzie leczniczym dla zwierząt;

PDG(10) planuje i podejmuje działania marketingowe prowadzonej działalności gospodarczej;

PDG(10)1. rozróżnić elementy marketingu-mix; PDG(10)2. dobrać działania marketingowe do prowadzonej działalności; PDG(10)3. opracować kwestionariusz badania ankietowego dotyczącego potrzeb klientów;

PDG(10)4. dokonać analizy potrzeby klientów na podstawie przeprowadzonych badań ankietowych; PDG(11) optymalizuje koszty i przychody prowadzonej działalności gospodarczej;

PDG(11)1. zidentyfikować składniki kosztów i przychodów w działalności zakładu leczniczego dla zwierząt; PDG(11)2. określić czynniki wpływające na wynik finansowy prowadzonej działalności;

PDG(11)3. wskazać możliwości optymalizowania kosztów prowadzonej działalności; JOZ(1) posługuje się zasobem środków językowych (leksykalnych, gramatycznych, ortograficznych oraz fonetycznych), umożliwiających realizację zadań zawodowych;

JOZ(1)1. posłużyć się kontekstem w zrozumieniu wypowiedzi z użyciem specjalistycznego słownictwa stosowanego d i ł l ś i j j JOZ(1)2. obsłużyć klienta w języku obcym;

JOZ(1)3. przedstawić swoje umiejętności i doświadczenia; JOZ(1)4. przeczytać i przetłumaczyć korespondencję otrzymywaną za pomocą poczty elektronicznej i tradycyjnej;



JOZ(1)5. nawiązywać współpracę z gospodarstwami i hodowcami w kraju i za granicą; JOZ(1)6. zaplanować i zorganizować symulowane spotkanie biznesowe;

JOZ(2) interpretuje wypowiedzi dotyczące wykonywania typowych czynności zawodowych artykułowane powoli i wyraźnie, w standardowej odmianie języka;

JOZ(2)1. określić czynności związane z obsługą klienta; JOZ(2)2. planować rozmowę z klientem w języku obcym zawodowym; JOZ(2)3. przeprowadzić rozmowę z klientem;

JOZ(2)4. posłużyć się językiem obcym w zakresie wspomagającym wykonywane zadań zawodowych; JOZ(2)5. zinterpretować typowe pytania stawiane przez klientów w języku obcym; JOZ(2)6. wydać polecenia w języku obcym dotyczące realizacji prac w zawodzie technik weterynarii;

JOZ(2)7. dokonać omówienia zadań weterynaryjnych w języku obcym zgodnie z zasadami kultury i etyki; JOZ(3) analizuje i interpretuje krótkie teksty pisemne dotyczące wykonywania typowych czynności zawodowych;

JOZ(3)1. przetłumaczyć na język obcy z zachowaniem podstawowych zasad gramatyki i ortografii, teksty zawodowe i j k l ki JOZ(3)2. sporządzić zamówienia na zakup leków i wyrobów weterynaryjnych w języku obcym;

JOZ(3)3. przeczytać i przetłumaczyć obcojęzyczną korespondencję; JOZ(3)4. przeczytać i przetłumaczyć obcojęzyczne instrukcje dotyczące leków i wyrobów weterynaryjnych; JOZ(3)5. zredagować notatkę w języku obcym z tekstu zawodowego słuchanego i czytanego;

JOZ(3)6. odczytać i dokonać analizy informacji z zakresu weterynarii w języku obcym; JOZ(3)7. odczytać informacje zamieszczone na opakowaniach i instrukcjach w języku obcym;

JOZ(4) formułuje krótkie i zrozumiałe wypowiedzi oraz teksty pisemne umożliwiające komunikowanie się w środowisku pracy;

JOZ(4)1. poprawnie przeprowadzić dialog z uczestnikami procesu pracy wykorzystując słownictwo zawodowe;

JOZ(4)2. przekazać w języku obcym informacje dotyczące wykonywanych prac; JOZ(4)3. dokonać analizy informacji zamieszczonych na opakowaniach i instrukcjach w języku obcym; JOZ(4)4. wysłuchać wypowiedzi w języku obcym współpracowników i odpowiedzieć na pytania;

JOZ(4)5. porozumieć się z zespołem współpracowników j k b JOZ(5) korzysta z obcojęzycznych źródeł informacji; JOZ(5)1.skorzystać z obcojęzycznych zasobów Internetu związanych z tematyką zawodową;

JOZ(5)2.dobierać metody promocji do prowadzenia działalności i świadczonych usług;

JOZ(5)3. wyszukać w różnych źródłach informacje dotyczące rozwiązania problemów zawodowych; JOZ (5)4. skorzystać z obcojęzycznych portali internetowych przy wyszukiwaniu ofert szkoleniowych; JOZ (5)5. zaprojektować ofertę usług weterynaryjnych;

PKZ(R.h.)(1) posługuje się terminologią z zakresu anatomii i PKZ(R.h)(1)1. rozróżnić pojęcia dotyczące nazewnictwa nauk weterynaryjnych : anatomia, anatomia prawidłowa, i ó i l i i ól i ół i fi

PKZ(R.h)(1)2. rozróżnić pojęcia dotyczące anatomii topograficznej: płaszczyzna pośrodkowa, płaszczyzna bi ł łk ( ś dk ) li i ś dk d bi i d b k li i ł



fizjologii zwierząt; PKZ(R.h)(1)3. rozróżnić pojęcia dotyczące anatomii topograficznej: stratygrafia, holotopia, skeletotopia, syntopia; PKZ(R.h.)(1)4. posłużyć się terminologią dotyczącą anatomii zwierząt;

PKZ(R.h.)(1)5. posłużyć się terminologią dotyczącą fizjologii zwierząt; PKZ(R.h.)(1)6. posłużyć się terminologią z zakresu anatomii i fizjologii zwierząt w wykonywaniu zadań praktycznych PKZ(R.h.)(2) rozpoznaje rasy i typy użytkowe zwierząt; PKZ(R.h)(2)1. rozpoznać rasy zwierząt występujące w Polsce oraz pozostałe, charakterystyczne dla poszczególnych

PKZ(R.h)(2)2. rozpoznać wszystkie typy użytkowe wymienionych gatunków (bydło, owce, kozy, konie, świnie, kury, PKZ(R.h)(2)3. rozpoznać sylwetki bydła i kur we wszystkich typach użytkowych;

PKZ(R.h.)(3) określa wpływ składników pokarmowych na prawidłowy rozwój i funkcjonowanie organizmów

i h

PKZ(R.h)(3)1. dobrać pasze i inne źródła uzupełniające niedobory składników mineralnych, witamin, białek, PKZ(R.h)(3)2. dawkować pasze i inne źródła uzupełniające niedobory składników mineralnych, witamin, białek, PKZ(R.h.)(4) określa warunki utrzymania i dobrostanu

zwierząt; PKZ(R.h)(4)1.wskazać źródła aktualnych informacji o warunkach utrzymania poszczególnych gatunków zwierząt

PKZ(R.h)(4)2. określić warunki utrzymania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

PKZ(R.h.)(4)3. rozpoznać sprzęt do oceny warunków utrzymania zwierząt; PKZ(R.h.)(4)4. dobrać sprzęt do oceny warunków utrzymania zwierząt; PKZ(R.h.)(4)5. ocenić warunki dobrostanu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

PKZ(R.h.)(5) ocenia jakość pasz stosowanych w żywieniu zwierząt gospodarskich i towarzyszących;

PKZ(R.h)(5)1. wskazać cechy pasz decydujące o jej przydatności do spożycia; PKZ(R.h)(5)2. określić metody oceny jakości pasz; PKZ(R.h.)(5)3. ocenić organoleptycznie jakość próbek pasz stosowanych w żywieniu zwierząt gospodarskich i

i h PKZ(R.h)(6) oblicza stężenia procentowe i promilowe roztworów;

PKZ(R.h)(6)1. obliczyć stężenia roztworów biobójczych; PKZ(R.h)(6)2. zinterpretować stężenia gazów szkodliwych; PKZ(R.h)(6)1.obliczyć stężenia procentowe i promilowe roztworów stosowanych w leczeniu zwierząt;

PKZ(R.h)(6)2.obliczyć stężenia procentowe i promilowe roztworów stosowanych do dezynfekcji powierzchni oraz PKZ(R.h.)(7)posługuje się sprzętem laboratoryjnym i

PKZ(R.h)(7)1 .posłużyć się sprzętem laboratoryjnym i odczynnikami chemicznymi celem wykonania badań w

PKZ(R.h.)(8)wykonuje badania laboratoryjne ; PKZ(R.h)(8)2. wykonać badania laboratoryjne powszechnie stosowane w weterynarii ;

PKZ(R.h.)(9) korzysta z usług instytucji i organizacji działających na rzecz wsi i rolnictwa;

PKZ(R.h)(9)1. wymienić instytucje i organizacje działające w hodowli i rozrodzie zwierząt; PKZ(R.h)(9)2. określić zadania Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju

PKZ(R.h)(9)3 wykorzystać informacje zamieszczone na stronach internetowych Agencji Restrukturyzacji i

PKZ(R.h)(9)4 komunikować się z pracownikami instytucji i organizacji działających na rzecz wsi i rolnictwa w PKZ(R.h.)(10) stosuje programy komputerowe PKZ(R.h)(10)1. wymienić programy komputerowe wykorzystywane w ocenie użytkowości zwierząt;



wspomagające wykonywanie zadań; PKZ(R.h)(10)2. określić zadania programów komputerowych INSEMIK, SYMLEK, BUHAJE; PKZ(R.h)(10)3. określić zadania komputerowego programu kojarzeń "MATESEL" dla krów, dotyczący doboru w

PKZ(R.h)(10)4. określić zadania komputerowego programu wspomagające rozród świń OptiMate; PKZ(R.h)(10)5. zastosować Programy komputerowe INSEMIK, SYMLEK, BUHAJE; PKZ(R.h)(10)6. zastosować komputerowy program kojarzeń "MATESEL" dla krów, dotyczący doboru w zakresie cech

PKZ(R.h)(10)7. zastosować Programy komputerowe wspomagające rozród świń OptiMate; PKZ(R.h)(10)8. obsługiwać programy komputerowe wspomagające organizację pracy w chlewni; PKZ(R.h)(10) 9. obsługiwać programy komputerowe wspomagające żywienie zwierząt gospodarskich;

PKZ(R.h)(10)10. stosować programy komputerowe używane w zakładach leczniczych dla zwierząt; PKZ(R.h)(10)11. zastosować programy komputerowe ułatwiające zapisywanie i archiwizowanie wyników badań w

KPS(1) przestrzega zasad kultury i etyki; KPS(1)1. określić godność zawodu technika weterynarii;

KPS(1)2. rozróżnić rzetelne, uczciwe, kulturalne i taktowne postępowanie; KPS(1)3. scharakteryzować odnoszenie się do współpracowników z należytym szacunkiem; KPS(1)4. scharakteryzować przyjazny i racjonalny stosunek do zwierząt;

KPS(1)5. określić skutki czynności zawodowych, wykonywanych pod wpływem alkoholu lub innych środków KPS(1)6. określić znaczenie udzielania rzetelnych informacji posiadaczowi zwierzęcia o prowadzonym

KPS(1)7. określić stopień ryzyka wystąpienia zagrożenia dla lekarza i osób postronnych w trakcie wykonywania KPS(1)8. określić znaczenie przyznania się do popełnienia błędu zawodowego;

KPS(1)9. określić znaczenie przestrzegania zasad uczciwej konkurencji; KPS(1)10. upowszechnić prawa zwierząt oraz podać podstawowe zasady sozologii;

KPS(1)11. określić zasady stosunków między członkami społeczności zawodowej ; KPS(1)12. zadbać o dobre imię firmy i pracowników;

KPS(2) jest kreatywny i konsekwentny w realizacji zadań;

KPS(2)1. zaproponować oryginalne rozwiązania w przyswajaniu wiedzy; KPS(2)2. postąpić zgodnie z planem działań przyjętym do realizacji celu poznawczego;

KPS(3) przewiduje skutki podejmowanych działań; KPS(3)1. określić skutki niesystematycznego uczenia się; KPS(3)2. przewidzieć skutki działań w czasie nabywania umiejętności praktycznych;

KPS(4) jest otwarty na zmiany; KPS(4)1. skorzystać z materiałów edukacyjnych zawartych w zasobach Internetu; KPS(4)2. skorzystać z różnych form edukacyjnych w czasie nabywania umiejętności praktycznych;



KPS(4)3. skorzystać z możliwości programów unijnych; KPS(4)4. rozwinąć potencjał innowacyjności w celu zwiększenia konkurencyjności;

KPS(5) potrafi radzić sobie ze stresem; KPS(5)1. scharakteryzować czynniki stresogenne w środowisku pracy technika weterynarii; KPS(5)2. wymienić techniki radzenia sobie ze stresem; KPS(5)3. scharakteryzować techniki radzenia sobie ze stresem;

KPS(5)4. zidentyfikować czynniki stresogenne; KPS(5)5. zastosować techniki radzenia sobie ze stresem;

KPS(6) aktualizuje wiedzę i doskonali umiejętności zawodowe;

KPS(6)1. doskonalić umiejętności zawodowe korzystając z dostępnych źródeł informacji i uczestnicząc w KPS(6)2. określić źródła aktualizacji wiedzy i umiejętności zawodowych z chowu, hodowli i inseminacji zwierząt;

KPS(7) przestrzega tajemnicy zawodowej; KPS(7)1. określić sytuacje wymagające zachowania tajemnicy zawodowej; KPS(7)2. scharakteryzować sposoby zachowywania tajemnicy zawodowej;

KPS(8) potrafi ponosić odpowiedzialność za

KPS(8)1. określić zakres odpowiedzialności w związku z realizacją celu poznawczego i jego znaczenia na KPS(9) potrafi negocjować warunki porozumień; KPS(9)1. określić zasady komunikowania się z ukierunkowaniem na osiągnięcie porozumienia;

KPS(9)2. scharakteryzować style negocjacji warunków porozumienia;

KPS(9)3. określić sposoby wzmacniania pozycji negocjatora ; KPS(9)4. scharakteryzować techniki autoprezentacji; KPS(9)5. scharakteryzować strategie i techniki negocjacji;

KPS(10) współpracuje w zespole. KPS(10)1. zdefiniować pracę w zespole; KPS(10)2. określić podstawy efektywnej pracy zespołowej; KPS(10)3. określić rolę i zadania lidera zespołu;

OMZ(1) planuje pracę zespołu w celu wykonania przydzielonych zadań;

OMZ(1)1. określić zasady planowania pracy zespołu w celu wykonania przydzielonych zadań; OMZ(1)2.scharakteryzować monitorowanie efektów pracy; OMZ(1)3. scharakteryzować zasady oceny jakości wykonanej pracy;

OMZ(1)4. zaplanować pracę zespołu w celu wykonania przydzielonych zadań OMZ(1)5. skutecznie zlecić i delegować zadania przy wykorzystaniu matrycy motywacja/kompetencje

OMZ(2) dobiera osoby do wykonania przydzielonych zadań; OMZ(2)1. określić kryteria doboru osób do wykonywanych zadań zawodowych;

OMZ(2)2. zinterpretować zachowania wykonawców przydzielonych zadań; OMZ(3) kieruje wykonaniem przydzielonych zadań; OMZ(3)1. określić rolę i zadania kierującego wykonaniem zespołowym przydzielonych zadań;



OMZ(3)2. określić zasady koordynowania prac związane z wykonaniem zadań; OMZ(3)3. określić zasady organizacji przebiegu realizacji wykonywanych zadań;

OMZ(3)4. określić zasady motywacji do efektywnego wykonania przydzielonych zadań; OMZ(4) ocenia jakość wykonania przydzielonych zadań; OMZ(4)1. określić kryteria oceny jakości wykonania przydzielonych zadań;

OMZ(4)2. określić zasady oceny jakości wykonywanych zadań;

OMZ(4)3. ocenić ilość, jakość oraz terminowość wykonywanych zadań

OMZ(5) wprowadza rozwiązania techniczne i organizacyjne wpływające na poprawę warunków i jakość pracy;

OMZ(5)1. dobrać rozwiązania organizacyjne wpływające na poprawę warunków i jakość wykonywanej pracy na OMZ(5)2. wprowadzić innowacyjne rozwiązania w stosowanych środkach technicznych i organizacji pracy na

OMZ(6) komunikuje się ze współpracownikami.

OMZ(6)1. określić bariery występujące w procesie komunikacji ze współpracownikami; OMZ(6)2. scharakteryzować kanały komunikacji ze współpracownikami; OMZ(6)3. scharakteryzować asertywny sposób komunikacji;

OMZ(6)4. scharakteryzować gesty i podstawowe zachowania współpracowników;

R.9.1(1) rozpoznaje gatunki, rasy i typy użytkowe zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.1(1)1. rozróżnić kluczowe pojęcia: chów i hodowla zwierząt, gatunek, rasa, linia, ród, odmiana, typ użytkowy, R.9.1(1)2. scharakteryzować rasy zwierząt występujące w Polsce oraz pozostałe, charakterystyczne dla

R.9.1(1)3. scharakteryzować wszystkie typy użytkowe wymienionych gatunków (bydło, owce, kozy, konie, świnie, R.9.1(1)4. rozpoznać wymienione gatunki zwierząt (bydło, owce, kozy, konie, świnie, kury, indyki, kaczki, gęsi,

k óliki ki i l li ł k ) i k l b dj i i ż h R.9.1(1)5. rozpoznać rasy zwierząt występujące w Polsce oraz pozostałe, charakterystyczne dla poszczególnych ó ż k h (b dł k k i ś i i k i d ki k ki i k óliki ł k ) i

R.9.1(1)6. rozpoznać wszystkie typy użytkowe wymienionych gatunków (bydło, owce, kozy, konie, świnie, kury,

R.9.1(1)7. rozpoznać na rysunkach, sylwetki bydła i kur we wszystkich typach użytkowych;

R.9.1(2) rozpoznaje budowę układów w organizmach poszczególnych gatunków zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.1(2)1. wymienić układy anatomiczne ssaków i ptaków;

R.9.1(2)2. wskazać rolę i znaczenie układów (powłokowego, szkieletowego, mięśniowego, oddechowego,

R.9.1(2)3. określić prawidłową budowę układów (powłokowego, szkieletowego, mięśniowego, oddechowego,

d l d d l dó

określić prawidłowe czynności fizjologiczne układów (powłokowego, szkieletowego, mięśniowego, oddechowego,

R.9.1(2)4. wskazać na modelach, schematach rysunkowych, zdjęciach, żywych zwierzętach i materiale R.9.1(2)5. rozpoznać na modelach, schematach rysunkowych, zdjęciach, żywych zwierzętach i materiale R.9.1(2)6. rozpoznać i dobrać narzędzia do preparowania narządów poszczególnych układów zwierząt

R.9.1(2)7. wypreparować narządy poszczególnych układów z zastosowaniem właściwej techniki; R.9.1(2)8. rozpoznać na modelach, schematach rysunkowych, zdjęciach, żywych zwierzętach i materiale



R.9.1(3) określa położenie narządów w organizmie zwierzęcym;

R.9.1(3)1. określić okolice i punkty ciała zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; R.9.1(3)2. określić położenie w organizmie zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących narządów układów

R.9.1(3)3. wskazać na modelach, schematach rysunkowych, zdjęciach, żywych zwierzętach i materiale

R.9.1(4) porównuje budowę układów i narządów zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.1(4)1. określić charakterystyczne cechy budowy anatomicznej narządów układów (powłokowego,

wskazać różnice gatunkowe w funkcjonowaniu układów (powłokowego, szkieletowego, mięśniowego,

R.9.1(4)2. rozpoznać charakterystyczne cechy gatunkowe budowy anatomicznej narządów poszczególnych

kł dó i d ki h i i h wskazać na żywych zwierzętach różnice gatunkowe w funkcjonowaniu narządów poszczególnych układów u

R.9.1(5) ocenia pokrój i kondycję zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.1(5)1. rozróżnić pojęcia: pokrój (exterier) zwierząt, kondycja zwierząt, konstytucja, temperament, wzorzec rasy;

R.9.1(5)2. określić metody i zasady przeprowadzania oceny pokroju zwierząt gospodarskich; R.9.1(5)3. określić cechy prawidłowej budowy i wady pokroju bydła, owiec, kóz, koni, świń; R.9.1(5)4. scharakteryzować poszczególne typy kondycyjne, konstytucyjne i temperamentu zwierząt gospodarskich i i h R.9.1(5)5. ocenić pokrój bydła, owiec, kóz, koni, świń na żywych zwierzętach, na rysunkach i na zdjęciach; R.9.1(5)6. ocenić kondycję bydła, owiec, kóz, koni, świń na żywych zwierzętach, na rysunkach i na zdjęciach; R.9.1(5)7. ocenić kondycję krów mlecznych w 5. stopniowej skali BCS, na żywych zwierzętach, na rysunkach i na

R.9.1(6) identyfikuje zachowanie zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.1(6)1. rozróżnić pojęcia: behawior, etologia, zdrowie, choroba, hierarchia stada, agresja, lęk; R.9.1(6)2. określić zachowania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących w różnych sytuacjach życiowych

R.9.1(6)3. zinterpretować zachowanie się zwierząt zdrowych na podstawie obserwacji żywych zwierząt, z opisu, na k h i dj i h R.9.1(6)4. zinterpretować zachowanie się zwierząt chorych na podstawie obserwacji żywych zwierząt, z opisu, na k h i dj i h R.9.1(6)5. zinterpretować zachowanie się zwierząt w stanie agresji i lęku na podstawie obserwacji żywych zwierząt,

i k h i dj i h R.9.1(6)6. zinterpretować zachowanie się zwierząt związane z odżywianiem na podstawie obserwacji żywych i i k h i dj i h R.9.1(6)7. zinterpretować zachowanie seksualne zwierząt na podstawie obserwacji żywych zwierząt, z opisu, na

k h i dj i h R.9.1(6)8. zinterpretować zachowanie się zwierząt związane z opiekuńczością na podstawie obserwacji żywych k h d h R.9.1(6)9. zinterpretować zachowanie się zwierząt związane z hierarchią stada na podstawie obserwacji żywych

i i k h i dj i h R.9.1(6)10. zinterpretować zachowanie się zwierząt związane z naśladowaniem zachowań na podstawie obserwacji ż h i i k h i dj i h R.9.1(6)11. zinterpretować zachowanie się zwierząt w działaniu samozachowawczym na podstawie obserwacji ż h i i k h i dj i h R.9.1(6)12. zinterpretować zachowanie się zwierząt w działaniu poznawczym na podstawie obserwacji żywych

i i k h i dj i h R.9.1(7) rozpoznaje pasze stosowane w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących i ocenia ich jakość;

R.9.1(7)1. rozróżnić pojęcia: pasza, pasza treściwa, pasza objętościowa sucha, pasza objętościowa soczysta, siano, ł l i i b ż śli b b d b i b b b i i ł

R.9.1(7)2. dokonać podziału pasz stosowanych w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących dł óż h k ió d i ł



R.9.1(7)3. scharakteryzować wartość pokarmową pasz stosowanych w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt R.9.1(7)4. określić przydatność poszczególnych pasz w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.1(7)5. rozpoznać pasze stosowane w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących, w miejscu ich h i óbk h i dj i h R.9.1(7)6. ocenić organoleptycznie jakość próbek pasz stosowanych w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt

h R.9.1(7)7. rozpoznać zanieczyszczenia fizyczne pasz stosowanych w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt h óbk h i dj i h R.9.1(7)8. rozpoznać zioła w stanie świeżym - na pastwisku, w próbkach zielonek, na zdjęciach oraz suszone w

R.9.1(7)9. rozpoznać rośliny szkodliwe i trujące w stanie świeżym - na pastwisku, w próbkach zielonek, na zdjęciach R.9.1(7)10. rozpoznać skład botaniczny siana, sianokiszonek, kiszonek, słomy w próbkach pasz oraz na zdjęciach;

R.9.1(7)11. rozpoznać postacie pasz treściwych stosowanych w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt R.9.1(8) określa wpływ składników pokarmowych na

prawidłowy rozwój i funkcjonowanie organizmów zwierzęcych;

R.9.1(8)1. rozróżnić pojęcia: makroelementy, mikroelementy, witaminy, antywitaminy, awitaminoza, hi i i hi i i h bi łk ól bi łk ól iół i ki

R.9.1(8)2. przedstawić schemat ogólnego składu pasz;

R.9.1(8)3. wymienić makro i mikroelementy występujące w paszach dla zwierząt; R.9.1(8)4. wymienić witaminy rozpuszczalne w wodzie i w tłuszczach; R.9.1(8)5. określić wpływ składników mineralnych, witamin, białek, tłuszczów i węglowodanów na prawidłowy

ój i f k j i i ó i h R.9.1(8)6. dobrać pasze uzupełniające niedobory poszczególnych składników mineralnych, witamin, białek,

R.9.1(8)7. dobrać dodatki paszowe uzupełniające niedobory poszczególnych składników mineralnych i witamin w R.9.1(9) produkuje, konserwuje, przechowuje i przygotowuje

pasze do skarmiania; R.9.1(9)1. wymienić rośliny pastewne jednoroczne i wieloletnie, jare i ozime stosowane w żywieniu zwierząt

d ki h i i h R.9.1(9)2. scharakteryzować czynniki wpływające na skład chemiczny roślin, ich wartość pokarmową i strawność; R.9.1(9)3. scharakteryzować metody konserwowania wszystkich pasz stosowanych w żywieniu zwierząt

R.9.1(9)4. dobrać metodę konserwacji do rodzaju paszy i warunków środowiskowych;

R.9.1(9)5. wymienić sposoby przechowywania pasz stosowanych w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt R.9.1(9)6. określić zasady przechowywania pasz stosowanych w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt

h l d ó bh R.9.1(9)7. scharakteryzować fizyczne, chemiczne i biologiczne metody przygotowania pasz do skarmiania;

R.9.1(9)8. określić sposoby przygotowania pasz do skarmiania z uwzględnieniem gatunku, wieku, stanu fi j l i i i i ó bh R.9.1(9)9. rozpoznać rośliny pastewne jednoroczne i wieloletnie stosowane w żywieniu zwierząt gospodarskich i

i h ż h k h k h i dj i h R.9.1(9)10. pielęgnować pastwiska i łąki zgodnie z wymogami Zasadami Dobrej Praktyki Rolniczej;

R.9.1(9)11. zakonserwować pasze w postaci kiszonki, sianokiszonki, siana z zastosowaniem dostępnych technologii i l d i i i ó bh R.9.1(9)12. przechować pasze stosowane w żywieniu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących z

l d i i i ó bh



R.9.1(9)13. przygotować pasze do skarmiania z uwzględnieniem gatunku, wieku, stanu fizjologicznego zwierząt i i ó bh i ż R.9.1(10) przestrzega zasad racjonalnego żywienia zwierząt

gospodarskich i zwierząt towarzyszących; R.9.1(10)1. wyjaśnić pojęcie - racjonalne żywienie;

R.9.1(10)2. wymienić czynniki decydujące o racjonalnym żywieniu zwierząt; R.9.1(10)3. zastosować zasady higieny żywienia zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; R.9.1(10)4. dobrać pasze do żywienia zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących z uwzględnieniem wieku,

fi j l i d ś i i żli ś i k i h R.9.1(11) układa dawki pokarmowe dla zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.1(11)1. wyjaśnić pojęcia: mierniki wartości pokarmowej pasz ( jednostka owsiana, jednostka jęczmienna, ść k bi k dż ) ż i i b i b b i

R.9.1(11)2. określić zasady ustalania zapotrzebowania na składniki pokarmowe dla zwierząt gospodarskich i

i h l d i i k i k i fi j l i R.9.1(11)3. określić zasady korzystania z norm żywienia zwierząt gospodarskich;

R.9.1(11)4. posłużyć się normami żywienia zwierząt i tablicami wartości pokarmowej pasz w celu ustalenia b i kł d iki k R.9.1(11)5. określić , z użyciem norm żywienia, zapotrzebowanie pokarmowe dla zwierząt gospodarskich i zwierząt

h l d i i i k fi j l i i d k ji R.9.1(11)6. dobrać jakościowo i ilościowo pasze do ułożenia dawki pokarmowej dla zwierząt gospodarskich i i h l d i i k i k fi j l i i k ż i i R.9.1(11)7. ułożyć dawki pokarmowe dla zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących, z uwzględnieniem

i k fi j l i d k ji i k ż i i R.9.1(12) sporządza planowany i sprawozdawczy obrót zwierząt gospodarskich;

R.9.1(12)1. wyjaśnić pojęcia: obrót stada, obrót stada planowany, obrót stada sprawozdawczy, stan przelotowy, ś d d kl kl kl k R.9.1(12)2. określić zasady i cel sporządzania obrotu stada planowanego i sprawozdawczego dla bydła i świń;

R.9.1(12)3. sporządzić planowany i sprawozdawczy obrót stada dla bydła i świń w cyklu zamkniętym i otwartym; R.9.1(12)4. wykorzystać dane ze sporządzonego obrotu stada w planowaniu produkcji zwierzęcej;

R.9.1(13) sporządza preliminarz i bilans pasz; R.9.1(13)1. wyjaśnić pojęcia: preliminarz pasz, bilans pasz;

R.9.1(13)2. określić zasady sporządzania preliminarza pasz dla zwierząt gospodarskich; R.9.1(13)3. określić zasady sporządzania bilansu pasz dla zwierząt gospodarskich; R.9.1(13)4. obliczyć zapotrzebowanie na paszę dla zwierząt gospodarskich z wykorzystaniem danych z obrotu

d R.9.1(13)5. obliczyć zapotrzebowanie na paszę dla zwierząt gospodarskich z wykorzystaniem normatywów h R.9.1(13)6. sporządzić preliminarz pasz dla zwierząt gospodarskich;

R.9.1(13)7. sporządzić bilans pasz dla zwierząt gospodarskich;

R.9.1(13)8. wyciągnąć wnioski z bilansu pasz; R.9.1(14) prowadzi produkcję zwierzęcą zgodnie ze Zwykłą Dobrą Praktyką Rolniczą i z Zasadami Wzajemnej Zgodności;

R.9.1(14)1. wyjaśnić pojęcia: Zwykła Dobra Praktyka Rolnicza, Zasady Wzajemnej Zgodności, obszary OSN, d k j d d k d d i ł i i d k ji d j R.9.1(14)2. wyszukać informacje dotyczące prowadzenia produkcji zwierzęcej zgodnie z zasadami Zwykłej Praktyki

l i j i d i j j d ś i R.9.1(14)3. wymienić i interpretować obszary wymogów Zasad Wzajemnej Zgodności; R.9.1(14)4. określić wymogi, jakie musi spełnić każdy posiadacz zwierzęcia w zakresie spełnienia Zasad Wzajemnej

d ś i



R.9.1(14)5. prowadzić produkcję zwierzęcą według zasad Zwykłej Dobrej Praktyki Rolniczej w zakresie stosowania i h i ó l h R.9.1(14)6. prowadzić produkcję zwierzęcą według zasad Zwykłej Dobrej Praktyki Rolniczej w zakresie d i ż k h i l h R.9.1(14)7. prowadzić produkcję zwierzęcą według zasad Zwykłej Dobrej Praktyki Rolniczej w zakresie

h i R.9.1(14)8. prowadzić produkcję zwierzęcą według zasad Zwykłej Dobrej Praktyki Rolniczej w zakresie zasad l k l b d kó k h R.9.1(14)9. prowadzić produkcję zwierzęcą według Zasad Wzajemnej Zgodności w zakresie identyfikacji i rejestracji

i R.9.1(14)10. prowadzić produkcję zwierzęcą według Zasad Wzajemnej Zgodności w zakresie regulacji dotyczących i j h d k ó l i h bi i h b k ź i R.9.1(14)11. prowadzić produkcję zwierzęcą według Zasad Wzajemnej Zgodności w zakresie bezpieczeństwa

ż ś i i

R.9.1(15) planuje i prowadzi rozród zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.1(15)1. wyjaśnić pojęcia: wiek dojrzałości płciowej, wiek dojrzałości rozpłodowej, cykl płciowy, ciąża, ruja, , l j l k i l b i i i k i d i ż k i d i l i ód

R.9.1(15)2. podać dane dotyczące parametrów rozrodu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; R.9.1(15)3. wymienić sposoby krycia zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; R.9.1(15)4. określić zasady przygotowania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących do okresu

d ( ó ki) i j bi R.9.1(15)5. scharakteryzować objawy rui u samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; R.9.1(15)6. określić termin optymalnego krycia lub sztucznego unasienniania samic zwierząt gospodarskich i

h R.9.1(15)7. scharakteryzować objawy ciąży u samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.1(15)8. scharakteryzować metody rozpoznawania ciąży u samic zwierząt gospodarskich i zwierząt h R.9.1(15)9. określić zasady opieki nad ciężarną samicą zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.1(15)10. określić warunki utrzymania samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących w okresie k ł d

R.9.1(15)11. scharakteryzować objawy zbliżającego się porodu u samic zwierząt gospodarskich i zwierząt h R.9.1(15)12. wymienić sprzęt i narzędzia wykorzystywane podczas udzielania bezkrwawej pomocy porodowej;

R.9.1(15)13. scharakteryzować prawidłowe i nieprawidłowe ułożenia, położenia i postawy płodów u samic i d ki h i i h R.9.1(15)14. określić zasady opieki nad noworodkami i samicą po porodzie;

R.9.1(15)15. określić zasady przygotowywania planów pokryć i porodów u samic zwierząt gospodarskich i zwierząt h R.9.1(15)16. określić zasady wylęgu jaj poszczególnych gatunków drobiu;

R.9.1(15)17. przygotować zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące do okresu rozrodczego (stanówki) i jego bi R.9.1(15)18. rozpoznać objawy rui u samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.1(15)19. wybrać termin optymalnego krycia lub sztucznego unasienniania samic zwierząt gospodarskich i i h R.9.1(15)20. rozpoznać objawy ciąży u samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.1(15)21. zaopiekować się ciężarną samicą zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;



R.9.1(15)22. zapewnić warunki utrzymania samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących w okresie k ł d R.9.1(15)23. rozpoznać objawy zbliżającego się porodu u samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.1(15)24. dobrać i przygotować sprzęt i narzędzia wykorzystywane podczas udzielania bezkrwawej pomocy d j R.9.1(15)25. rozpoznać prawidłowe i nieprawidłowe ułożenia, położenia i postawy płodów u samic zwierząt

d k h h R.9.1(15)26. zaopiekować się noworodkami i samicami zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących po d i R.9.1(15)27. przygotować plan pokryć, zasuszenia u bydła i porodów u samic zwierząt gospodarskich i zwierząt

h R.9.1(15)28. przygotować plan odsadzeń osesków u samic zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; R.9.1(16) prowadzi produkcję zwierzęcą z zastosowaniem metod ekologicznych;

R.9.1(16)1. wyjaśnić pojęcia: ekologiczne metody chowu zwierząt, okres konwersji, jednostki certyfikujące;

R.9.1(16)2. podać źródła informacji dotyczące ekologicznej produkcji zwierzęcej; R.9.1(16)3. określić różnice między produkcją zwierzęcą ekologiczną a konwencjonalną; R.9.1(16)4. scharakteryzować ekologiczne metody chowu zwierząt gospodarskich;

R.9.1(16)5. zaplanować chów bydła mlecznego zgodnie z wymogami rolnictwa ekologicznego; R.9.1(16)6. zaplanować chów bydła opasowego zgodnie z wymogami rolnictwa ekologicznego; R.9.1(16)7. zaplanować chów świń zgodnie z wymogami rolnictwa ekologicznego;

R.9.1(16)8. zaplanować chów owiec zgodnie z wymogami rolnictwa ekologicznego; R.9.1(16) 9. zaplanować chów kóz zgodnie z wymogami rolnictwa ekologicznego; R.9.1(16)10. zaplanować chów kur niosek zgodnie z wymogami rolnictwa ekologicznego;

R.9.1(17) wykonuje zabiegi pielęgnacyjne u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.1(17)1. wymienić zabiegi pielęgnacyjne stosowane u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących w l ż ś i d k i k ż k i i i b R.9.1(17)2. określić terminy i cel wykonywania zabiegów pielęgnacyjnych stosowanych u zwierząt gospodarskich i i h R.9.1(17)3. wskazać zwierzęta, u których istnieje konieczność wykonania zabiegów pielęgnacyjnych;

R.9.1(17)4. dobrać zabiegi pielęgnacyjne do konkretnych przypadków u zwierząt gospodarskich i zwierząt h R.9.1(17)5. dobrać sprzęt i narzędzia do wykonywanych zabiegów pielęgnacyjnych u zwierząt gospodarskich i h R.9.1(17)6. wykonać zabiegi pielęgnacyjne u zwierząt gospodarskich i towarzyszących;

R.9.1(18) ocenia dobrostan zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.1(18)1. wyjaśnić pojęcie dobrostan zwierząt; R.9.1(18)2. wymienić czynniki kształtujące dobrostan zwierząt; R.9.1(18)3. określić warunki dobrostanu dla zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących na podstawie

b i j h R.9.1(18)4. rozpoznać sprzęt do oceny warunków utrzymania zwierząt; R.9.1(18)5. dobrać sprzęt do oceny warunków utrzymania zwierząt;



R.9.1(18)6. ocenić warunki dobrostanu zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; R.9.1(19) dobiera technologie produkcji i pozyskiwania surowców pochodzenia zwierzęcego;

R.9.1(19)1. wyjaśnić pojęcia: technologie produkcji, surowce pochodzenia zwierzęcego;

R.9.1(19)2. scharakteryzować technologie produkcji mleka krowiego; R.9.1(19)3. scharakteryzować technologie produkcji mleka koziego; R.9.1(19)4. scharakteryzować technologie produkcji mleka owczego;

R.9.1(19)5. scharakteryzować technologie produkcji mięsa wołowego; R.9.1(19)6. scharakteryzować technologie produkcji mięsa wieprzowego; R.9.1(19)7. scharakteryzować technologie produkcji mięsa drobiowego;

R.9.1(19)8. scharakteryzować technologie produkcji wełny owczej; R.9.1(19)9. scharakteryzować technologie produkcji skór owczych; R.9.1(19)10. scharakteryzować technologie produkcji skór zwierząt futerkowych;

R.9.1(19)11. scharakteryzować technologie produkcji jaj kurzych; R.9.1(19)12. scharakteryzować technologie produkcji produktów pszczelich; R.9.1(19)13. zaplanować technologie produkcji mleka krowiego;

R.9.1(19)14. Zaplanować technologie produkcji mleka koziego; R.9.1(19)15. zaplanować technologie produkcji mleka owczego; R.9.1(19)16. zaplanować technologie produkcji mięsa wołowego;

R.9.1(19)17. zaplanowaćtechnologie produkcji mięsa wieprzowego; R.9.1(19)18. zaplanować technologie produkcji mięsa drobiowego; R.9.1(19)19. zaplanować technologie produkcji wełny owczej;

R.9.1(19)20. zaplanowaćtechnologie produkcji skór owczych; R.9.1(19)21. zaplanować technologie produkcji skór zwierząt futerkowych; R.9.1(19)22. zaplanowaćtechnologie produkcji jaj kurzych;

R.9.1(19)23. zaplanować technologie produkcji produktów pszczelich; R.9.1(20) określa wpływ chowu zwierząt na środowisko naturalne;

R.9.1(20)1. określić wpływ chowu zwierząt na środowisko naturalne; R.9.1(20)2. podać przepisy prawa regulujące oddziaływanie chowu zwierząt na środowisko naturalne;

R.9.1(20)3. zanalizować negatywny wpływ poszczególnych czynników chowu zwierząt gospodarskich na ś d i k l R.9.1(20)4. ograniczyć negatywny wpływ chowu zwierząt na środowisko naturalne;



R.9.1(20)5. zaplanować chów zwierząt gospodarskich zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa; R.9.1(21) przygotowuje do sprzedaży zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące oraz prowadzi ich sprzedaż bezpośrednią;

R.9.1(21)1. wyjaśnić pojęcia: sprzedaż bezpośrednia zwierząt, przygotowanie zwierząt do sprzedaży;

R.9.1(21)2. określić zasady przygotowania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących do sprzedaży; R.9.1(21)3. przygotować dokumentację zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących do sprzedaży zgodnie z

b R.9.1(21)4. przygotować zwierzęta gospodarskie i towarzyszące do sprzedaży zgodnie z obowiązującymi przepisami R.9.1(21)5. prowadzić sprzedaż bezpośrednią zwierząt gospodarskich i towarzyszących zgodnie z obowiązującymi

i i R.9.1(22) udziela zwierzętom pomocy przedlekarskiej; R.9.1(22)1. wymienić przypadki konieczności udzielenia zwierzętom pomocy przedlekarskiej; R.9.1(22)2. scharakteryzować przypadki wymagające udzielania pomocy przedlekarskiej;

R.9.1(22)3. określić wyposażenie apteczki weterynaryjnej; R.9.1(22)4. wymienić sprzęt, narzędzia i materiały do udzielania pomocy przedlekarskiej w przypadku krwotoku, ł ń k ś i d i b dł ś iń i kó ó dł i i i d ji ż ł dk

R.9.1(22)5. dobrać sprzęt, narzędzia i materiały do udzielania pomocy przedlekarskiej w przypadku zranień,

ń ż i d k kó ł ń k ś i d i b dł ś iń i kó ó

R.9.1(22)6. wykonać czynności związane z udzieleniem pomocy przedlekarskiej w przypadku zranień, oparzeń, ż i d k kó ł ń k ś i d i b dł ś iń i kó ó dł i i

R.9.2(1) posługuje się terminologią z zakresu andrologii, ginekologii i położnictwa zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.2(1)1. wyjaśnić pojęcia: andrologia, ginekologia, położnictwo; R.9.2(1)2. wyjaśnić pojęcia: inseminacja, sztuczne unasiennianie, krycie naturalne oraz wszystkie podstawowe

j i ż d l ii i k l ii ł ż i i i i i ji i R.9.2(1)3. posłużyć się terminologią dotyczącą anatomii układu rozrodczego samic i samców; R.9.2(1)4. posłużyć się terminologią dotyczącą fizjologii układu rozrodczego samic i samców; R.9.2(1)5. posłużyć się terminologią dotyczącą inseminacji zwierząt;

R.9.2(2) prowadzi dokumentację hodowlaną i inseminacyjną zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.2(2)1. wymienić dokumenty hodowlane dotyczące wpisu zwierząt do ksiąg i rejestrów; R.9.2(2)2. scharakteryzować zasady wpisu zwierząt do ksiąg i rejestrów; R.9.2(2)3. wymienić dokumenty dotyczące sztucznego unasiennia zwierząt gospodarskich;

R.9.2(2)4. scharakteryzować zasady wypełniania dokumentów sztucznego unasiennia zwierząt;

R.9.2(2)5. dokonać wpisu w księgach i rejestrach zwierząt gospodarskich; R.9.2(2)6. wypełnić zaświadczenie sztucznego unasiennia zwierząt;

R.9.2(3) dobiera zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące do kojarzeń i krzyżowań;

R.9.2(3)1. wyjaśnić pojęcia: kojarzenie, krzyżowanie, krzyżowanie towarowe, krzyżowanie wypierające, k ż i i d k k l i i ń f k h ji i b d d i d i l ść ół ik

R.9.2(3)2. określić efekty krzyżowania towarowego świń i bydła; R.9.2(3)3. scharakteryzować rasy mateczne i ojcowskie świń używane do krzyżowania towarowego;

R.9.2(3)4. określić zasady doboru zwierząt do kojarzeń uwzględniając wiek, masę ciała i potencjał genetyczny oraz ł ż i h il ś i h i j k ś i h R.9.2(3)5. określić zasady posługiwania się katalogami buhajów i knurów;



R.9.2(3)6. określić zasady interpretowania wyników oceny buhajów; R.9.2(3)7. określić zasady interpretowania indeksów selekcyjnych buhajów;

R.9.2(3)8. określić zasady doboru ras bydła do krzyżowania towarowego; R.9.2(3)9. określić zasady doboru ras bydła do krzyżowania wypierającego; R.9.2(3)10. określić zasady tworzenia schematów krzyżowań i kojarzeń zwierząt;

R.9.2(3)11. dobrać rasy mateczne i ojcowskie świń do krzyżowania towarowego; R.9.2(3)12. dobrać zwierzęta do kojarzeń uwzględniając wiek, masę ciała i potencjał genetyczny i

R.9.2(3)13.posłużyć się katalogami buhajów i knurów; R.9.2(3)14. zinterpretować wyniki oceny buhajów; R.9.2(3)15. zinterpretować indeksy selekcyjne buhajów; R.9.2(3)16. dobrać rasy bydła do krzyżowania towarowego; R.9.2(3)17. dobrać rasy bydła do krzyżowania wypierającego; R.9.2(3)18. przedstawić schematy krzyżowań i kojarzeń zwierząt.

R.9.2(4) przestrzega zasad inseminacji zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.2(4)1. określić zasady kwalifikacji samców zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących do pobierania i i R.9.2(4)2. określać zasady pobierania nasienia od samców zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.2(4)3. scharakteryzować metody pobierania, badania, konserwacji i przechowywania nasienia samców zwierząt d ki h i i h R.9.2(4)4. wymienić sprzęt do pobierania, badania, konserwacji i przechowywania nasienia samców zwierząt d ki h i i h R.9.2(4)5. rozpoznać sprzęt do pobierania, badania, konserwacji i przechowywania nasienia samców zwierząt d ki h i i h R.9.2(4)6. dobrać sprzęt do pobierania, badania, konserwacji i przechowywania nasienia samców zwierząt d ki h i i h R.9.2(4)7. wymienić czynności wykonywane podczas sztucznego unasienniania samic zwierząt gospodarskich i

i h R.9.2(4)8. scharakteryzować przebieg wywiadu z posiadaczem samicy (krowy, lochy, klaczy, owcy, kozy) przed k i bi i i i R.9.2(4)9. określić optymalny moment unasienniania na podstawie występujących objawów rui;

R.9.2(4)10. przeprowadzić wywiad z posiadaczem samicy (krowy, lochy, klaczy, owcy, kozy) przed R.9.2(4)11. wdrożyć zasady postępowania przed i po zabiegu sztucznego unasiennia samic zwierząt

R.9.2(5) przygotowuje zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące do zabiegów inseminacyjnych;

R.9.2(5)1. określić zasady przygotowania samców poszczególnych gatunków zwierząt do zabiegu pobierania i i R.9.2(5)3. określić zasady przygotowania samic poszczególnych gatunków zwierząt do zabiegu sztucznego

i i i R.9.2(5)4. przygotować samice poszczególnych gatunków zwierząt do zabiegu sztucznego unasienniania; R.9.2(5)5. określić zasady przygotowania samic do zabiegu embriotransferu u bydła;



R.9.2(5)6. scharakteryzować przebieg zabiegu embriotransferu u bydła;

R.9.2(5)7. przygotować samce poszczególnych gatunków zwierząt do zabiegu pobrania nasienia; R.9.2(5)8. przygotować samice poszczególnych gatunków zwierząt do zabiegu sztucznego

R.9.2(6) dobiera sprzęt i wykonuje zabiegi unasienniania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.2(6)1. wymienić sprzęt do sztucznego unasiennia krowy, klaczy, owcy, kozy, lochy; R.9.2(6)2. scharakteryzować sprzęt do sztucznego unasiennia krowy, klaczy, owcy, kozy, lochy;

R.9.2(6)3. scharakteryzować techniki wykonania zabiegu sztucznego unasiennia krowy, klaczy, owcy, kozy, lochy;

R.9.2(6)4. rozpoznać sprzęt do sztucznego unasiennia krowy, klaczy, owcy, kozy, lochy, również na R.9.2(6)5. dobrać sprzęt do sztucznego unasiennia krowy, klaczy, owcy, kozy, lochy;

R.9.2(6)6. wykonać zabieg inseminacji u wybranego gatunku zwierząt gospodarskich lub R.9.2(7) przestrzega zasad i metody pracy hodowlanej; R.9.2(7)1. wyjaśnić pojęcia: postęp hodowlany, współczynnik odziedziczalności, cechy ilościowe, cechy jakościowe,

l k j b k i i b d R.9.2(7)2. wymienić metody pracy hodowlanej stosowane w hodowli zwierząt gospodarskich i zwierząt h R.9.2(7)3. wymienić etapy realizacji programu oceny i selekcji;

R.9.2(7)4. wykorzystać efekt heterozji w hodowli zwierząt; R.9.2(7)5. przeprowadzić skuteczną selekcję zwierząt pod względem cech ilościowych i jakościowych;

R.9.2(8) przestrzega zasad obrotu nasieniem zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących i wykorzystania go;

R.9.2(8)1. określić źródło przepisów prawa regulujących obrót i wykorzystanie materiału biologicznego zwierząt; R.9.2(8)2. zastosować przepisy prawa dotyczące obrotu i wykorzystania nasienia zwierząt;

R.9.2(8)3. zakupić nasienie samców zwierząt gospodarskich zgodnie z obowiązującymi przepisami; R.9.2(8) 4. przechowywać nasienie zgodnie z obowiązującymi procedurami; R.9.2(8) 5. wykorzystać nasienie zgodnie z obowiązującymi przepisami;

R.9.2(9) stosuje przepisy prawa dotyczące rozrodu i hodowli zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących.

R.9.2(9)1. określić źródła przepisów prawa dotyczącego rozrodu i hodowli zwierząt gospodarskich i zwierząt h R.9.2(9)2. stosować przepisy prawa dotyczące rozrodu i hodowli zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.9.2(9)3. zastosować przepisy prawa dotyczące rozrodu zwierząt gospodarskich i zwierząt R.9.2(9)4. zastosować przepisy prawa dotyczące hodowli zwierząt gospodarskich i zwierząt

R.10.1(1) dobiera narzędzia do poskramiania zwierząt;

R.10.1(1)1. rozróżnić na podstawie rysunków, zdjęć narzędzia do poskramiania zwierząt gospodarskich i zwierząt h l i h b d i R.10.1(1)2. wybrać spośród przedstawionych narzędzia do poskramiania zwierząt gospodarskich i zwierząt h R.10.1(1)3. opisać sposób użycia narzędzi do poskramiania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.10.1(1)4. ocenić potrzebę zastosowania poskromienia u zwierzęcia w zależności od jego temperamentu oraz l b d i R.10.1(1)5. wyjaśnić celowość stosowania poskramiania u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;



R.10.1(1)6. zastosować narzędzia do poskramiania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących zgodnie z ich i i l ś i i h ż i

R.10.1(2) przygotowuje zwierzęta do badań klinicznych;

R.10.1(2)1. wymienić elementy opisu zwierzęcia istotne dla jego zidentyfikowania;

R.10.1(2)2. opisać i identyfikować zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące; R.10.1(2)3. określić znaczenie wywiadu z właścicielem zwierzęcia dla prawidłowego postępowania d R.10.1(2)4. przeprowadzić wywiad z właścicielem zwierzęcia;

R.10.1(2)5. wymienić podstawowe pytania zadawane właścicielowi zwierzęcia w trakcie przeprowadzania i d R.10.1(2)6. opisać sposób przygotowania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących do wykonania badania

fi k l ól R.10.1(2)7. przygotować zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące do wykonania badania fizykalnego ól R.10.1(2)8. opisać sposób przygotowania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących do wykonania badania

fi k l ół kł dó dd h k ż i k d l i d

R.10.1(2)9. przygotować zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące do wykonania badania fizykalnego ół kł d dd h k ż i k d l i d ó i i

R.10.1(2)10. opisać sposób przygotowania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących do wykonania

j li h b d ń d d k h EKG USG RTG d k i R.10.1(2)11. wyjaśnić właścicielowi zasady przygotowania zwierzęcia gospodarskiego lub zwierzęcia d k i l b d i RTG l b USG

R.10.1(3) określa znaczenie kliniczne poszczególnych okolic ciała zwierząt;

R.10.1(3)1. określić miejsca dokonywania pomiarów CTO u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących; R.10.1(3)2. wskazać miejsca dokonywania pomiarów CTO u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.10.1(3)3. określić miejsca oceny dostępnych węzłów chłonnych u zwierząt gospodarskich i zwierząt h R.10.1(3)4. wskazać miejsca oceny dostępnych węzłów chłonnych u zwierząt gospodarskich i zwierząt h R.10.1(3)5. określić miejsca oceny błon śluzowych u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących ;

R.10.1(3)6. wskazać miejsca oceny błon śluzowych u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących ; R.10.1(3)7. określić miejsca wykonywania badań fizykalnych służących ocenie funkcjonowania układu

dd h R.10.1(3)8. określić miejsca wykonywania badań fizykalnych służących ocenie funkcjonowania układu krążenia ;

R.10.1(3)9. określić miejsca wykonywania badań fizykalnych służących ocenie funkcjonowania układu k R.10.1(3)10. określić miejsca wykonywania badań fizykalnych służących ocenie funkcjonowania układu d l R.10.1(3)11. określić miejsca wykonywania badań fizykalnych służących ocenie funkcjonowania układu rozrodczego

ó i i R.10.1(3)12. określić miejsca wykonywania badań fizykalnych służących ocenie układu powłokowego; R.10.1(3)13. określić miejsca wykonywania badań fizykalnych służących ocenie funkcjonowania układu

R.10.1(3)14. określić miejsca wykonywania badań fizykalnych służących ocenie funkcjonowania układu ruchu;

R.10.1(4) rozróżnia sprzęt i aparaturę diagnostyczną; R.10.1(4)1. rozpoznać na zdjęciach, rysunkach sprzęt służący do wykonywania badań u zwierząt: stetoskop,

R.10.1(4)2. wyjaśnić potrzebę i zasadę stosowania sprzętu służącego do wykonywania badań u zwierząt:



R.10.1(4)3.dobrać do planowanego badania sprzęt służący do wykonywania badań u zwierząt: stetoskop, R.10.1(4)4. zastosować sprzęt służący do wykonywania badań u zwierząt: stetoskop, młoteczek, plezymetr,

R.10.1(4)6.rozpoznać na zdjęciach, rysunkach aparaty diagnostyczne: RTG, USG, EKG, TK, MR, endoskop; R.10.1(4)7.rozpoznać aparaty diagnostyczne: RTG, USG;

R.10.1(5) dobiera metody przeprowadzania badań fizykalnych zwierząt;

R.10.1(5) 1.omówić sposób przeprowadzenia obserwacji zwierzęcia w przebiegu badania klinicznego; R.10.1(5)2.omówić sposób oglądania ważnych klinicznie okolic ciała zwierzęcia;

R.10.1(5)3.omówić technikę badania palpacyjnego dostępnych do omacywania okolic ciała zwierzęcia ; R.10.1(5)4.omówić technikę osłuchiwania narządów klatki piersiowej i jamy brzusznej zwierząt; R.10.1(5)5.omówić technikę opukiwania narządów klatki piersiowej i jamy brzusznej zwierząt; R.10.1(5)6. wybrać metodę badania fizykalnego w zależności od objawów choroby opisanych przez właściciela

R.10.1(5)7. dobrać metodę badania fizykalnego do gatunku zwierzęcia optymalizując możliwość wykrycia objawów R.10.1(6) wykonuje badania fizykalne zwierząt;

R.10.1(6) 1.opisać sposób wykonania badania fizykalnego ogólnego i szczegółowego u różnych gatunków zwierząt; R.10.1(6)2.wykonać obserwację stanu obecnego zwierzęcia w tym: zachowanie w momencie badania, pozycję i

i ł ść R.10.1(6)3 obejrzeć wybrane okolice ciała zwierzęcia; R.10.1(6)4. wykonać badanie palpacyjne wybranych okolic ciała zwierzęcia; R.10.1(6)5. osłuchać wybrane okolice ciała zwierzęcia;

R.10.1(6)6. opukać wybrane okolice ciała zwierzęcia; R.10.1(7) analizuje wyniki badań fizykalnych zwierząt;

R.10.1(7)1. ocenić stan ogólny zwierzęcia na podstawie przeprowadzonej obserwacji, pomiarów CTO, oględzin błon śl h l ji łó hł h R.10.1(7)2. ocenić prawidłowość funkcjonowania układów : oddechowego, krążenia, pokarmowego, wydalniczego,

R.10.1(7)3. opisać wyniki badań fizykalnych zwierząt; R.10.1(7)4. odróżnić prawidłowe od patologicznych wyniki badań fizykalnych zwierząt; R.10.1(7)5. ocenić konieczność zawiadomienia lekarza weterynarii o stanie zdrowia zwierzęcia na podstawie

R.10.1(8) wykonuje badania w zakresie diagnostyki obrazowej;

R.10.1(8)1. określić wielkość kliszy i kasety rentgenowskiej w zależności od badanej okolicy ciała zwierzęcia; R.10.1(8)2. dobrać wielkość kliszy i kasety rentgenowskiej w zależności od badanej okolicy ciała zwierzęcia; R.10.1(8)3. opisać sposób i warunki umieszczenia kliszy w kasecie rentgenowskiej ;

R.10.1(8)4. umieścić kliszę w kasecie rentgenowskiej zgodnie z przyjętymi zasadami i w odpowiednich warunkach ; R.10.1(8)5. opisać sposób prawidłowego ułożenia i ustabilizowania ciała zwierzęcia celem wykonania radiogramu;



R.10.1(8)6. scharakteryzować sposób dobierania parametrów ekspozycji celem wykonania prawidłowego zdjęcia b j k li i ł i i R.10.1(8)7. ustawić parametry ekspozycji na stoliku rozdzielczym aparatu RTG celem wykonania prawidłowego

dj i b j k li i ł i i R.10.1(8)8. opisać etapy obróbki zdjęcia rentgenowskiego; R.10.1(8)9. wykonać etapy obróbki zdjęcia rentgenowskiego zgodnie z przyjętymi zasadami;

R.10.1(9) wykonuje czynności związane z pobieraniem materiału do badań laboratoryjnych;

R 10 1(9)1 i ić d i i i ł b d b i k i k ł l k k bi

R.10.1(9)2. dobrać sprzęt, narzędzia i materiały potrzebne do pobrania krwi, moczu, kału, zeskrobiny skórnej, ł ó j i ł ś i ż ó ł d i d ki h i i h R.10.1(9)3. opisać sposób pobrania krwi, moczu, kału, mleka, zeskrobiny skórnej, płynów z jam ciała, wymazów,

ś i ż ł d i d ki h i i h 0 (9) k ć d i j i d i b i k i k ł k bi kó j ł ó

R.10.1(10) dobiera metody utrwalania i przechowywania prób do badań laboratoryjnych;

R.10.1(10)1. opisać sposób przechowywania krwi, moczu, kału, mleka, zeskrobiny skórnej, płynów z jam ciała, treści ż ó ł d i d ki h i i h d d i i h d

R.10.1(10)2. zastosować zasady przechowywania krwi, moczu, kału, zeskrobiny skórnej, płynów z jam ciała, treści ż ó ł b h d i d ki h i i h d

R.10.1(11) stosuje techniki wykonywania badań laboratoryjnych;

R.10.1(11)1. wymienić kierunki badań laboratoryjnych powszechnie stosowanych w rozpoznawaniu chorób i R.10.1(11)2. stosować pojęcia : badania parazytologiczne, badania mykologiczne, badania bakteriologiczne,

b d i l i R.10.1(11)3. omówić sposób wykonania badania krwi: morfologicznego, rozmazu, oznaczania OB oraz b h R.10.1(11)4. wykonać analizę morfologiczną krwi stosując powszechnie używany sprzęt i aparaturę;

R.10.1(11)5. wykonać i zabarwić rozmaz krwi zgodnie ze stosowanymi zasadami; R.10.1(11)6. ocenić ilość oraz jakość poszczególnych krwinek w rozmazie krwi oglądając go pod mikroskopem ; R.10.1(11)7. oznaczyć szybkość opadania krwinek czerwonych stosując powszechnie używany sprzęt i metody;

R.10.1(11)8. wykonać analizę biochemiczną krwi stosując powszechnie używany sprzęt i aparaturę; R.10.1(11)9. porównać otrzymany wynik badania krwi z wartościami referencyjnymi dla danego gatunku zwierząt; R.10.1(11)10. omówić sposób wykonania badania ogólnego moczu;

R.10.1(11)11. wykonać badanie ogólne moczu stosując powszechnie używany sprzęt i aparaturę; R.10.1(11)12. porównać otrzymany wynik badania ogólnego moczu z wartościami referencyjnymi dla danego

R.10.1(11)13. omówić sposób wykonania badania treści żwacza oraz płynów z jam ciała;

R.10.1(11)14. wykonać badanie treści żwacza stosując powszechnie używany sprzęt i aparaturę; R.10.1(11)15. wykonać badanie płynu pobranego z jam ciała określając czy płyn jest przesiękiem czy wysiękiem; R.10.1(11)16. omówić sposób wykonania badania na obecność pasożytów we krwi, kale, zeskrobinie skórnej,

R.10.1(11)17. wykonać badanie na obecność pasożytów we krwi zgodnie z przyjętymi metodami; R.10.1(11)18. wykonać badanie na obecność pasożytów w zeskrobinie skórnej zgodnie z przyjętymi metodami;



R.10.1(11)19. wykonać badanie na obecność pasożytów w wymazie z ucha zgodnie z przyjętymi metodami ; R.10.1(11)20. zidentyfikować pod mikroskopem pasożyty zewnętrzne zwierząt należące do stawonogów ;

R.10.1(11)21. wykonać badanie na obecność pasożytów w popłuczynach zgodnie z przyjętymi metodami; R.10.1(11)22. wykonać badanie na obecność pasożytów w kale zwierząt stosując metodę flotacji i sedymentacji; R.10.1(11)23. wykonać badanie na obecność pasożytów w kale zwierząt stosując metod Baermanna i Vajdy;

R.10.1(11)24. omówić sposób wykonania badania mikrobiologicznego, w tym badania bakteriologicznego, R.10.1(11)25. wykonać etapy badania bakteriologicznego krwi, moczu, mleka oraz wymazów ; posiew na

R.10.1(11)26. wykonać etapy badania mikologicznego wymazów; posiew na odpowiednie podłoże, inkubację, R.10.1(11)27. wykonać badanie na antybiotykowrażliwość wyhodowanych bakterii i grzybów oraz prawidłowo

R.10.1(11)28. zbadać serologicznie krew, mocz, mleko oraz wymaz zachowując przyjęte metody badania; R.10.1(12) wykonuje czynności pomocnicze w trakcie sekcyjnego badania zwłok zwierzęcych;

R.10.1(12)1. scharakteryzować rodzaje śmierci oraz wymienić jej najważniejsze oznaki;

R.10.1(12)2. stwierdzić śmierć zwierzęcia oraz sprawdzić wystąpienie jej najważniejszych oznak: oziębienia zwłok, R.10.1(12)3. rozróżnić podstawowe narzędzia sekcyjne oraz podać sposób ich użycia;

R.10.1(12)4. wybrać spośród wyłożonych narzędzia sekcyjne niezbędne do wykonania sekcji zwłok zwierzęcia R.10.1(12)5. wymienić etapy sekcji zwłok zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.10.1(12)6. wykonać czynności pomocnicze przy poszczególnych etapach sekcji zwłok zwierząt gospodarskich i R.10.1(12)7. pobrać ze zwłok zwierzęcych próby do badań laboratoryjnych zgodnie ze zleceniem lekarza

R.10.1(13) posługuje się dokumentacją z zakresu diagnostyki chorób zwierząt;

R.10.1(13)1. skorzystać z dokumentacji z zakresu diagnostyki chorób zwierząt prowadzonej w formie papierowej R.10.1(13)2. dokonać zapisu wyniku wykonanego badania fizykalnego w prowadzonej przez zakład leczniczy dla

R.10.1(13)3.skorzystać z dokumentacji dołączanej do wysyłki z materiałem biologicznym w formie skierowania lub i d i d l b i R.10.1(13)4. wypełnić dokumenty towarzyszące materiałowi przesyłanemu do laboratorium diagnostycznego w

f i i d i l b ki i R.10.1(13)5.skorzystać z dokumentacji dotyczącej kierowania pacjentów na badania dodatkowe oraz R.10.1(13)6. dokonać odnotowania faktu wykonania badania dodatkowego u zwierzęcia oraz archiwizacji wyniku

b d i d k ji kł d l i f i i j l b l k i j R.10.1(13)7. dokonać zapisu w protokole sekcji zwłok w trakcie przebiegu badania sekcyjnego;

R.10.1(13)8. odnotować wynik badania krwi, moczu, treści żwacza oraz płynów z jam ciała w dokumentacji R.10.1(13)9. odnaleźć i odczytać wynik badania krwi, moczu, treści żwacza oraz płynów z jam ciała zapisany w

R.10.1(13)10. odnotować wynik badania parazytologicznego krwi, zeskrobiny skórnej, wymazu z ucha, popłuczyn k ł d k ji j j l b i di f i i j l b

R.10.1(13)11. odnaleźć i odczytać wynik badania parazytologicznego krwi, zeskrobiny skórnej, wymazu z ucha,

ł k ł d k ji j j l b i di f i



R.10.1(13)12. odnotować wynik badania w kierunku chorób zakaźnych krwi, moczu, mleka oraz wymazów w

R.10.1(13)13. odnaleźć i odczytać wynik badania w kierunku chorób zakaźnych krwi, moczu, mleka oraz wymazów d k ji j j l b i di f i i j l b

R.10.2(1) ocenia stan zdrowia zwierzęcia w momencie zagrożenia jego życia;

R.10.2(1)1. opisać objawy chorobowe u zwierzęcia mogące wskazywać na wystąpienie zagrożenia jego życia; R.10.2(1)2. rozpoznać objawy chorobowe mogące wskazywać na wystąpienie zagrożenia życia zwierzęcia; R.10.2(1)3. zbadać zwierzę i ocenić potrzebę udzielenia mu natychmiastowej pomocy;

R.10.2(2) rozpoznaje czynniki wywołujące choroby u zwierząt;

R.10.2(2)1. wymienić czynniki wywołujące choroby u zwierząt takie jak wirusy, bakterie, grzyby, priony, pasożyty, i k i k i i i i j i j d ż i h i kó h i h i i

R.10.2(2)2. pogrupować wymienione czynniki chorobotwórcze na biologiczne, fizyczne, chemiczne; R.10.2(2)3. stosować się terminy : etiologia, zarazek, patogen, pasożyt;

R.10.2(2)4. zdefiniować pojęcie zarazka oraz scharakteryzować jego cechy: inwazyjność, zjadliwość oraz i l ść R.10.2(3) określa wpływ różnych czynników

chorobotwórczych na stan zdrowia zwierząt;

R.10.2(3)1. zdefiniować pojęcia : zdrowie, choroba; R.10.2(3)2. omówić mechanizmy odporności humoralnej i komórkowej organizmu zwierzęcego ;

R.10.2(3)3. wymienić rodzaje odporności oraz objaśnić powstawanie odporności wrodzonej, nabytej, biernej, j i j i i i j R.10.2(3)4. podzielić pod względem etiologicznym choroby występujące u zwierząt;

R.10.2(3)5. objaśnić pojęcia : choroba zakaźna, niezakaźna, inwazyjna;

R.10.2(3)7. scharakteryzować działanie wybranych czynników chorobotwórczych na zdrowie zwierząt posługując i i i l i i l i i fi j l i R.10.2(3)8. omówić wpływ wybranych czynników chorobotwórczych na wystąpienie w organizmie zwierzęcia zmian

l i h ki h j k l i b i k ż i i i

R.10.2(3)9. scharakteryzować działanie zakaźnych czynników chorobotwórczych na zdrowie zwierząt posługując się i i k l i di d l k j h b k ż i R.10.2(3)10. omówić wpływ wybranych czynników chorobotwórczych na wystąpienie w organizmie zwierzęcia

h b k ź j ś i kli i fl i l i i i i k l b k i

R.10.2(3)11. omówić wpływ wybranych czynników chorobotwórczych na wystąpienie w organizmie zwierzęcia h b i k ź j k k k l i ól h d i kó d ó dd h h d ł

R.10.2(3)12. scharakteryzować działanie inwazyjnych czynników chorobotwórczych na zdrowie zwierząt posługując i i i k i R.10.2(3)13. omówić wpływ wybranych czynników chorobotwórczych na wystąpienie w organizmie zwierzęcia h b i j j b b j k l k k di i k i h b li h b

R.10.2(4) określa drogi szerzenia się chorób zwierzęcych i odzwierzęcych;

R.10.2(4)1. stosować terminy : zoonoza, antropozoonoza, choroba zaraźliwa, epidemia(epizootia), d ( ) d ( ) ź ódł k k k k l l

R.10.2(4)2. wymienić bezpośrednie drogi przenoszenia się chorób pomiędzy zwierzętami oraz zwierzętami a

ł i ki R.10.2(4)3. wymienić pośrednie drogi przenoszenia się chorób pomiędzy zwierzętami oraz zwierzętami a ł i ki R.10.2(5) wykonuje czynności mające na celu ratowanie

życia zwierząt i zapobieganie powikłaniom;

R.10.2(5)1. wykonać etapy postępowania ratującego życie w przypadku wystąpienia niedyspozycji żołądkowo-j li h bi i i d ki i i i R.10.2(5)2. wykonać etapy postępowania ratującego życie w przypadku zadławienia u zwierzęcia gospodarskiego i

i i R.10.2(5)3. wykonać etapy postępowania ratującego życie w przypadku zranienia lub złamania u zwierzęcia d ki i i i R.10.2(5)4. wykonać etapy postępowania ratującego życie w przypadku konieczności udzielenia bezkrwawej

d j i i d ki i i i



R.10.2(6) rozpoznaje objawy chorób zwierząt; R.10.2(6)1. wymienić objawy chorób powłoki ciała zwierząt; R.10.2(6)2. rozpoznać objawy chorób powłoki ciała zwierząt;

R.10.2(6)3. wymienić objawy chorób różnych odcinków układu oddechowego zwierząt; R.10.2(6)4. rozpoznać objawy chorób poszczególnych odcinków układu oddechowego zwierząt; R.10.2(6)5. wymienić objawy chorób układu krążenia i krwi zwierząt; R.10.2(6)6. rozpoznać objawy chorób układu krążenia i krwi zwierząt; R.10.2(6)7. wymienić objawy chorób różnych odcinków układu pokarmowego zwierząt; R.10.2(6)8. rozpoznać objawy chorób poszczególnych odcinków układu pokarmowego zwierząt;

R.10.2(6)9. wymienić objawy chorób różnych odcinków układu moczowego zwierząt; R.10.2(6)10. rozpoznać objawy chorób poszczególnych odcinków układu moczowego zwierząt; R.10.2(6)11. wymienić objawy chorób różnych odcinków układu rozrodczego samców i samic;

R.10.2(6)12. rozpoznać objawy chorób poszczególnych odcinków układu rozrodczego samców i samic zwierząt; R.10.2(6)13. wymienić objawy chorób układu nerwowego zwierząt; R.10.2(6)14. rozpoznać objawy chorób układu nerwowego zwierząt;

R.10.2(6)15. wymienić objawy zatruć najczęściej występujących u danego gatunku zwierząt; R.10.2(6)16.rozpoznać objawy zatruć najczęściej występujących u danego gatunku zwierząt; R.10.2(6)17. wymienić objawy niedoborów najczęściej występujących u danego gatunku zwierząt

R.10.2(6)18. rozpoznać objawy niedoborów witamin, makroelementów i mikroelementów najczęściej j h d k i R.10.2(7) rozróżnia weterynaryjne produkty lecznicze i

przechowuje je zgodnie z obowiązującymi zasadami; R.10.2(7)1. wymienić postaci leków stosowane w profilaktyce oraz leczeniu chorób zwierząt; R.10.2(7)2. pogrupować wymienione postaci leków na płynne, stałe, miękkie ;

R.10.2(7)3. scharakteryzować leki przeciwbakteryjne oraz określić sposób ich przechowywania zgodny ze k i i d R.10.2(7)4. scharakteryzować leki przeciwpasożytnicze oraz określić sposób ich przechowywania zgodny ze k d R.10.2(7)5. scharakteryzować leki przeciwgrzybicze oraz określić sposób ich przechowywania zgodny ze k i i d R.10.2(7)6. scharakteryzować leki przeciwzapalne oraz określić sposób ich przechowywania zgodny ze wskazaniami d R.10.2(7)7. scharakteryzować środki stosowane do dezynfekcji oraz określić sposób ich przechowywania zgodny ze

k i i d R.10.2(7)8. scharakteryzować płyny infuzyjne oraz określić sposób ich przechowywania zgodny ze wskazaniami d R.10.2(7)9. scharakteryzować leki znieczulające oraz określić sposób ich przechowywania zgodny ze wskazaniami d R.10.2(7)10. scharakteryzować immunopreparaty oraz określić sposób ich przechowywania zgodny ze

k i i d



R.10.2(7)11. scharakteryzować preparaty hormonalne stosowane celem regulacji cyklu płciowego u zwierząt oraz k ślić ób i h h i d k i i d R.10.2(7)12. wybrać z apteczki produkty lecznicze zaordynowane przez lekarza weterynarii celem podania ich

i i R.10.2(8) stosuje racjonalny sposób żywienia różnych gatunków zwierząt w zależności od stanu ich zdrowia;

R.10.2(8)1. wymienić czynniki decydujące o doborze paszy leczniczej ze względu na stan zdrowia zwierzęcia; R.10.2(8)2. dobrać rodzaj, konsystencję, ilość podawanej karmy w zależności do stanu zdrowia zwierzęcia ; R.10.2(8)3. scharakteryzować sposoby karmienia zwierząt w przypadkach niemożności samodzielnego pobierania

i k R.10.2(8)4. nakarmić zwierzę w przypadkach niemożności samodzielnego pobierania przez nie paszy; R.10.2(9) poskramia i przygotowuje zwierzęta do czynności lekarsko-weterynaryjnych;

R.10.2(9)1.poskromić i przygotować zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące do wykonania zabiegów hi i h R.10.2(9)2. poskromić i przygotować zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące do wykonania

h h bi ó l i h R.10.2(9)3. poskromić i przygotować zwierzęta gospodarskie i zwierzęta towarzyszące do wykonania zabiegów fil k h i fi j h R.10.2(10) rozróżnia drogi podawania leków zwierzętom; R.10.2(10)1. wymienić drogi podawania leków zwierzętom;

R.10.2(10)2. opisać podawanie leków zwierzętom najbardziej powszechnymi drogami, uwzględniając potrzebne d i i ł i j d i R.10.2(10)3. określić okres karencji na tkanki i produkty zwierzęce w zależności od drogi podania leku;

R.10.2 (11) podaje leki zwierzętom według zaleceń

R.10.(11)1. podać leki zwierzętom gospodarskim i zwierzętom towarzyszącym uwzględniając ilość, drogę podania i l l k R.10.2(12) dobiera i przygotowuje instrumentarium oraz

materiały do wykonania zabiegów lekarsko-weterynaryjnych;

R.10.2(12)1. wymienić sprzęt, narzędzia oraz materiały potrzebne do wykonania zabiegów chirurgicznych u różnych kó i R.10.2(12)2. dobrać i przygotować sprzęt, narzędzia oraz materiały potrzebne do wykonania zabiegów

hi i h óż h kó i R.10.2(12)3. wymienić sprzęt, narzędzia oraz materiały potrzebne do wykonania zachowawczych zabiegów l i h óż h kó i R.10.2(12)4. dobrać i przygotować sprzęt, narzędzia oraz materiały potrzebne do wykonania zachowawczych

bi ó l i h óż h kó i R.10.2(12)5. wymienić sprzęt, narzędzia oraz materiały potrzebne do wykonania zabiegów profilaktycznych u óż h kó i R.10.2(12)6. dobrać i przygotować sprzęt, narzędzia oraz materiały potrzebne do wykonania zabiegów

fil k h óż h kó i R.10.2(12)7. wymienić sprzęt, narzędzia oraz materiały potrzebne do wykonania zabiegów fizjoterapeutycznych u óż h kó i R.10.2(12)8. dobrać i przygotować sprzęt, narzędzia oraz materiały potrzebne do wykonania zabiegów

fi j h óż h kó i R.10.2(13) dokonuje mycia, sterylizacji i konserwacji narzędzi i sprzętu weterynaryjnego zgodnie z obowiązującymi procedurami ;

R.10.2(13)1. omówić sposoby mycia, sterylizacji i konserwacji narzędzi i sprzętu weterynaryjnego zgodnie z b d R.10.2(13)2. przeanalizować instrukcje dotyczące mycia, sterylizacji i konserwacji narzędzi i sprzętu

j R.10.2(13)3. dokonać mycia, sterylizacji i konserwacji narzędzi i sprzętu weterynaryjnego zgodnie z b i j i d i i k j i R.10.2(14) wykonuje czynności pomocnicze podczas

weterynaryjnych zabiegów chirurgicznych, leczniczych, profilaktycznych i fizjoterapeutycznych;

R.10.2(14)1. scharakteryzować czynności pomocnicze wykonywane podczas zabiegów chirurgicznych ; R.10.2(14)2. scharakteryzować czynności pomocnicze wykonywane podczas zachowawczych zabiegów leczniczych R.10.2(14)3. scharakteryzować czynności pomocnicze wykonywane podczas zabiegów profilaktycznych;

R.10.2(14)4. scharakteryzować czynności pomocnicze wykonywane podczas zabiegów fizjoterapeutycznych: ;



R.10.2(14)5. wykonać czynności pomocnicze podczas weterynaryjnych zabiegów chirurgicznych; R.10.2(14)6. wykonać czynności pomocnicze podczas zachowawczych zabiegów leczniczych;

R.10.2(14)7. wykonać czynności pomocnicze podczas zabiegów profilaktycznych; R.10.2(14)8. wykonać czynności pomocnicze podczas zabiegów fizjoterapeutycznych;

R.10.2(15) sprawuje opiekę nad zwierzętami leczonymi i po zabiegach chirurgicznych;

R.10.2(15)2. określić sposoby sprawowania przez technika weterynarii, opieki nad zwierzętami po zabiegach hi i h R.10.2(15)3. sprawować opiekę nad zwierzętami leczonymi w warunkach szpitalnych i ambulatoryjnych;

R.10.2(15)4. sprawować opiekę nad zwierzętami po zabiegach chirurgicznych ; R.10.2(16) dobiera materiały oraz wykonuje opatrunki i okłady u zwierząt;

R.10.2(16)1. wymienić materiały opatrunkowe stosowane do celów opatrywania zwierząt gospodarskich i zwierząt h R.10.2(16)2. rozróżnić opatrunki ochronne i usztywniające oraz wymienić sytuacje w jakich je się stosuje;

R.10.2(16)3. dobrać materiały opatrunkowe oraz wykonać opatrunki ochronne i usztywniające różnych okolic ciała i d ki h i i h R.10.2(16)4. wymienić materiały i środki stosowane do wykonywania okładów u zwierząt gospodarskich oraz i h R.10.2(16)5. rozróżnić okłady rozgrzewające i chłodzące oraz wymienić sytuacje w jakich je się stosuje;

R.10.2(16)6. dobrać materiały oraz wykonać okłady rozgrzewające i chodzące na różne okolice ciała zwierząt d k h h R.10.2(17) dobiera i wykonuje zabiegi rehabilitacyjne u

zwierząt; R.10.2(17)1. wymienić rodzaje zabiegów rehabilitacyjnych stosowanych u zwierząt gospodarskich i zwierząt

h R.10.2(17)2.określić celowość i sposób wykonania zabiegów rehabilitacyjnych : laseroterapii, jonoforezy, masażu l i h d ii R.10.2(17)3. rozróżnić sprzęt potrzebny do wykonania zabiegów rehabilitacyjnych u zwierząt; R.10.2(17)4. dobrać technikę oraz wykonać masaż leczniczy u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących;

R.10.2(17)5. wykonać zabiegi rehabilitacyjne zlecone przez lekarza weterynarii ;

R.10.3 (1) ocenia stan utrzymania zwierzęcia; R.10.3(1)1. opisać dobry stan utrzymania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących, analizując stan okrywy ł j h d h kó k l h ó i ł R.10.3(1)2. opisać wygląd okrywy włosowej, pochodnych naskórka oraz naturalnych otworów ciała u zwierzęcia w

i i ś d i l b ł R.10.3(1)3. ocenić stan utrzymania zwierzęcia na podstawie oględzin okrywy włosowej, pochodnych naskórka oraz k li l h ó i ł R.10.3 (2) określa potrzebę wykonania zabiegów

pielęgnacyjnych; R.10.3(2)1. określić optymalną częstotliwość wykonywania zabiegów pielęgnacyjnych u różnych gatunków

R.10.3(2)2. na podstawie zdjęć, rysunków określić czy istnieje potrzeba wykonania zabiegu pielęgnacyjnego ;

R.10.3(2)3. na podstawie przeprowadzonej oceny stanu utrzymania zwierzęcia określić potrzebę wykonania bi ó i l j h R.10.3 (3) dobiera metody poskramiania i

przygotowywania zwierząt do zabiegów pielęgnacyjnych i zootechnicznych;

R.10.3(3)1. opisać metody poskramiania i przygotowywania zwierząt do zabiegów pielęgnacyjnych: kąpieli, ż i i k k i k ł j i i h k h R.10.3(3)2. dobrać metody poskramiania i przygotowywania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących do

bi ó i l j h R.10.3(3)3. opisać metody poskramiania i przygotowywania zwierząt do zabiegów zootechnicznych : k l k i i i ki łkó i i kó h i i h k h R.10.3(3)4. dobrać metody poskramiania i przygotowywania zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących do

bi ó h i h



R.10.3 (4) przygotowuje zwierzęta do wykonania zabiegów pielęgnacyjnych i zootechnicznych;

R.10.3(4)1. przygotować zwierzęta do wykonania zabiegów pielęgnacyjnych ; R.10.3(4)2. przygotować zwierzęta do wykonania zabiegów zootechnicznych;

R.10.3 (5) dobiera metody i techniki pielęgnacji w zależności od gatunku zwierzęcia i jego stanu;

R.10.3(5)1. wymienić metody pielęgnacji stosowane u różnych gatunków zwierząt; R.10.3(5)2. opisać techniki wykonywania zabiegów pielęgnacyjnych u różnych gatunków zwierząt; R.10.3(5)3. dobrać metody i techniki pielęgnacji okrywy włosowej w zależności od gatunku zwierzęcia i jego stanu;

R.10.3(5)4. dobrać metody i techniki pielęgnacji pochodnych naskórka w zależności od gatunku zwierzęcia i jego R.10.3(5)5. dobrać metody i techniki pielęgnacji okolic naturalnych otworów ciała w zależności od gatunku

i i i j R.10.3 (6) dobiera materiały oraz sprzęt do wykonywania zabiegów pielęgnacyjnych i zootechnicznych u zwierząt;

0 3(6) óż ić dj i h k h i ł d k i bi ó i l j h

R.10.3(6)2. dobrać i przygotować materiały oraz sprzęt do wykonywania zabiegów pielęgnacyjnych; R.10.3(6)3. rozróżnić na zdjęciach, rysunkach materiały oraz sprzęt do wykonywania zabiegów zootechnicznych u óż h kó i R.10.3(6)4. dobrać i przygotować materiały oraz sprzęt do wykonywania zabiegów zootechnicznych;

R.10.3 (7) wykonuje zabiegi pielęgnacyjne i zootechniczne u zwierząt.

R.10.3(7)1. wykonać zabiegi pielęgnacyjne u zwierząt gospodarskich i zwierząt towarzyszących : przycięcie kó i k k i i ś i i i R.10.3(7)2. wykonać zabiegi zootechniczne u zwierząt : kolczykowanie, przycinanie kiełków, usuwanie zawiązków

h R.11.1 (1) stosuje przepisy prawa dotyczące kontroli i nadzoru weterynaryjnego oraz zwalczania chorób zakaźnych zwierząt;

R.11.1(1)1. wyszukać w Internecie przepisy prawa dotyczące kontroli i nadzoru weterynaryjnego oraz zwalczania h ób k ź h i R.11.1(1)2. zanalizować fragmenty przepisów prawa dotyczące zadań Inspekcji Weterynaryjnej;

R.11.1(1)3.zidentyfikować wybrane fragmenty przepisów prawa o ochronie zdrowia zwierząt oraz zwalczaniu h ób k ź h i R.11.1(1)4. omówić organizację, funkcjonowanie oraz zadania Inspekcji Weterynaryjnej;

R.11.1(1)5. wykorzystać fragmenty przepisów prawa o ochronie zdrowia oraz zwalczaniu chorób zakaźnych i l idł ł i i d k ji j j R.11.1(1)6. przedstawić właścicielowi zwierząt zakres jego obowiązków w przypadku wystąpienia podejrzenia

h b k ź j i j d R.11.1(1)7. przeprowadzić czynności zlecone przez powiatowego lekarza weterynarii przy zwalczaniu chorób k ź h i i i h i i R.11.1 (2) wykonuje czynności pomocnicze w ramach

kontroli i nadzoru warunków weterynaryjnych utrzymania zwierząt;

R.11.1(2)1. rozpoznać przepisy prawa dotyczące kontroli i nadzoru warunków weterynaryjnych utrzymania i R.11.1(2)2. skontrolować warunki utrzymania różnych gatunków zwierząt w gospodarstwie i porównać je z

h R.11.1(2)3. opisać na podstawie rozporządzeń minimalne warunki utrzymania różnych gatunków zwierząt w d i R.11.1(2)4. skontrolować pomiary powierzchni miejsc utrzymania zwierząt na terenie gospodarstwa i porównać

j i R.11.1(2)5. skontrolować wyposażenie i sprzęt potrzebny do utrzymania zwierząt na terenie gospodarstwa i ó ć i R.11.1(2)6. skontrolować karmienie i pojenie różnych gatunków zwierząt w gospodarstwie;

R.11.1(2)7. skontrolować warunki oświetlenia, hałasu i stężenia gazów szkodliwych w miejscach utrzymania i R.11.1(2)8. ocenić prawidłowość gromadzenia, przechowywania i zagospodarowania odchodów zwierzęcych w

d i



R.11.1(2)9. rozróżnić wybrane fragmenty przepisów dotyczących ochrony zwierząt i poddać je analizie;

R.11.1 (3) stosuje przepisy prawa dotyczące identyfikacji i rejestracji zwierząt oraz przemieszczania zwierząt;

R.11.1(3)1. wyszukać przepisy prawa dotyczące identyfikacji i rejestracji zwierząt oraz przemieszczania zwierząt;

R.11.1(3)2. zanalizować fragmenty przepisów prawa w celu możliwości identyfikacji właścicieli zwierząt oraz i i h d h R.11.1(3)3.zanalizować wybrane fragmenty przepisów dotyczące sposobów identyfikacji właścicieli zwierząt i

h d h R.11.1(3)4. określić cel identyfikacji i rejestracji oraz przemieszczania zwierząt;

R.11.1 (4) wykonuje czynności pomocnicze prowadzone w ramach kontroli zdrowia zwierząt i ochrony ich zdrowia;

R.11.1(4)1. wyszukać przepisy prawa dotyczące ochrony zdrowia zwierząt; R.11.1(4)2 zanalizować wybrane fragmenty przepisów dotyczące kontroli zdrowia zwierząt; R.11.1(4)3. skontrolować prawidłowość wypełnienia świadectw zdrowia zwierząt w celu ich przewozu;

R.11.1(4)4. rozróżnić sposoby kontroli zwierząt w handlu; R.11.1(4)5. opisać zadania kontroli granicznej; R.11.1(4)6. skontrolować dokumenty potrzebne przy przywozie i wywozie zwierząt z zagranicy;

R.11.1 (5) wykonuje czynności pomocnicze prowadzone w ramach kontroli i nadzoru weterynaryjnego, dotyczące przestrzegania zasad identyfikacji i rejestracji oraz przemieszczania zwierząt;

R.11.1(5)1. omówić cel identyfikacji i rejestracji oraz przemieszczania zwierząt; R.11.1(5)2. opisać sposoby identyfikacji oraz rejestracji samych zwierząt; R.11.1(5)3. opisać system identyfikacji i rejestracji zwierząt;

R.11.1(5)4. rozróżnić znaki identyfikacyjne zwierząt gospodarskich; R.11.1(5)5. identyfikować zwierzęta różnymi metodami w zależności od gatunku; R.11.1(5)6. rozpoznać kolczyki przeznaczone dla poszczególnych gatunków zwierząt i odczytać z nich dane;

R.11.1(5)7. skontrolować prawidłowość zakolczykowania poszczególnych gatunków zwierząt w gospodarstwie; R.11.1(5)8. odczytać znaki identyfikacyjne zwierząt gospodarskich w czasie ich identyfikacji; R.11.1(5)9. zidentyfikować rejestr zwierząt gospodarskich i siedzib stad tych zwierząt oraz koniowatych;

R.11.1(5)10. rozróżnić paszporty bydła i koni; R.11.1(5)11. opisać prowadzenie ksiąg rejestracji i dokumentacji dotyczącej zwierząt; R.11.1(5)12. wykorzystać System Identyfikacji i Rejestracji Zwierząt dla ustalania miejsc pobytu i przemieszczania

i R.11.1(5)13. skontrolować wpisy w księgach rejestracji poszczególnych gatunków zwierząt w gospodarstwie; R.11.1(5)14. sprawdzić prawidłowość wpisów w paszportach bydła i koni i porównać je z wzorcami; R.11.1(5)15. skontrolować wpisy do ksiąg rejestracji i dokumentacji zwierząt i porównać je z wzorcami;

R.11.1(5)16. scharakteryzować metody identyfikacji zwierząt towarzyszących R.11.1(5)17. skontrolować sposób identyfikacji zwierząt towarzyszących przez odczytanie znaków

ik l k i h



R.11.1(5)18. odczytać dane z paszportów w czasie identyfikacji zwierząt towarzyszących;

R.11.1 (6) wykonuje czynności pomocnicze prowadzone w ramach kontroli i nadzoru weterynaryjnego dotyczące bezpieczeństwa żywności pochodzenia zwierzęcego;

R.11.1(6)1. wyszukać przepisy prawa dotyczące kontroli i nadzoru weterynaryjnego dotyczące bezpieczeństwa ż ś i h d i i R.11.1(6)2. scharakteryzować wymagania w zakresie jakości zdrowotnej żywności i dozwolonych substancji d d k h R.11.1(6)3.ocenić wymagania w zakresie jakości zdrowotnej żywności i dozwolonych substancji dodatkowych d d h d ś R.11.1(6)4. ocenić warunki produkcji, obrotu oraz przestrzegania zasad higieny w czasie produkcji żywności;

R.11.1(6)5. opisać warunki produkcji obrotu oraz wymagania dotyczące przestrzegania zasad higieny R.11.1(6)6. określić zasady przeprowadzania urzędowej kontroli żywności przez Państwową Inspekcję Sanitarną i

k j j R.11.1(6)7. scharakteryzować wymogi weterynaryjne przy produkcji produktów pochodzenia zwierzęcego

R.11.1(6)8. określić zasady przeprowadzania urzędowej kontroli żywności przez Państwową Inspekcję Sanitarną i I k j W j l i i b i ń ż ś i h d i i R.11.1(6)9. ocenić przestrzeganie wymogów weterynaryjnych przy produkcji żywności pochodzenia zwierzęcego w

l i i j j b i ń R.11.1(6)10. skontrolować sposób prowadzenia dokumentacji dotyczącej żywności pochodzenia zwierzęcego;

R.11.1(6)11. ocenić warunki, tryb i zakres prowadzenia kontroli wewnętrznej w zakładzie w tym funkcjonowanie HACCP R.11.1 (7) wykonuje czynności pomocnicze związane z

prowadzeniem nadzoru weterynaryjnego dotyczącego bezpieczeństwa pasz i materiałów paszowych;

R.11.1(7)1. wyszukać przepisy prawa dotyczące bezpieczeństwa pasz i materiałów paszowych; R.11.1(7)2. zanalizować wybrane fragmenty przepisów dotyczące bezpieczeństwa pasz i materiałów paszowych;

R.11.1(7)3. opisać zasady wytwarzania i stosowania środków żywienia zwierząt i pasz leczniczych R.11.1(7)4. scharakteryzować zasady obrotu środkami żywienia zwierząt i paszami leczniczymi R.11.1(7)5. omówić wymogi weterynaryjne co do jakości tych środków

R.11.1(7)6. ocenić warunki wytwarzania środków żywienia zwierząt i pasz leczniczych; R.11.1(7)7. ocenić sposób stosowania środków żywienia zwierząt i pasz leczniczych w celu zapewnienia zdrowia

i R.11.1(7)8. ocenić sposoby obrotu środkami żywienia zwierząt i paszami leczniczymi w celu wyeliminowania pasz i ł i j h R.11.1(7)9. opisać zasady nadzoru nad wytwarzaniem, obrotem i stosowaniem środków żywienia zwierząt i pasz

l i h I k j W j R.11.1 (8) wykonuje czynności pomocnicze prowadzone w ramach monitoringu i zwalczania

R.11.1(8)1. przygotować wykaz badań kontrolnych prowadzonych u zwierząt na danym terenie; R.11.1(8)2. zapoznać się z wykazem chorób zakaźnych występujących na danym terenie w celu przeprowadzenia b d ń k l h R.11.2 (1) stosuje przepisy prawa oraz instrukcje

dotyczące wykonywania czynności podczas badania przedubojowego zwierząt i poubojowego mięsa;

R.11.2(1)1. wyszukać przepisy o badaniu zwierząt i mięsa oraz o Inspekcji Weterynaryjnej; R.11.2(1)2. zanalizować przepisy prawa oraz instrukcje dotyczące badania przedubojowego zwierząt i poubojowego

i k ji j j R.11.2(1)3. zinterpretować przepisy oraz instrukcje dotyczące badania zwierząt i mięsa oraz o Inspekcji j j R.11.2(1)4. wyszukać w Internecie przepisy prawa oraz instrukcję dotyczące ochrony zwierząt i zwalczania chorób

k ź h i R.11.2(1)5. zanalizować przepisy prawa dotyczące ochrony zwierząt i zwalczania chorób zakaźnych zwierząt w k kś i b d i d b j i i b j i



R.11.2(1)6. zinterpretować przepisy oraz instrukcje dotyczące ochrony zwierząt i zwalczania chorób zakaźnych i k kś i b d i d b j i i b j i R.11.2 (2) kontroluje warunki dobrostanu zwierząt

kierowanych do uboju; R.11.2(2)1. opisać zwierzęta przed ubojem w celu wyeliminowania zwierząt zmęczonych i chorych;

R.11.2(2)2. określić sposoby identyfikacji zwierząt przed ubojem; R.11.2(2)3. określić cechy zwierzęcia zdrowego po badaniu przedubojowym;

R.11.2 (3) wykonuje czynności pomocnicze dotyczące weterynaryjnego badania przedubojowego zwierząt;

R.11.2(3)1. określić cele przedubojowego badania zwierząt;

R.11.2(3)2. ocenić wynik badania przedubojowego i warunki dopuszczenia do uboju; R.11.2(3)3. określić warunki zezwolenia na ubój po przeprowadzeniu badania przedubojowego; R.11.2(3)4. rozpoznać dokumentację badania przedubojowego;

R.11.2(3)5. scharakteryzować jednostki chorobowe zwierząt, w których obowiązuje zakaz uboju krwawego;

R.11.2 (4) wykonuje czynności pomocnicze dotyczące weterynaryjnego badania poubojowego mięsa;

R.11.2(4)1. określić znaczenie badania poubojowego zwierząt i wskazać na związek badania poubojowego z b d i d b j R.11.2(4)2. rozpoznać na zdjęciach i rysunkach narzędzia do badania poubojowego;

R.11.2(4)3. opisać przeznaczenie i celowość użycia narzędzi do badania poubojowego; R.11.2(4)4. rozróżnić i scharakteryzować techniki badania poubojowego stosowane u różnych gatunków zwierząt; R.11.2(4)5. określić kolejność badania mięsa w badaniu rutynowym i szczegółowym u różnych gatunków zwierząt;

R.11.2(4)6. opisać zmiany anatomopatologiczne występujące w tuszach i narządach zwierząt w przebiegu różnych j d k h b h R.11.2(4)7. wymienić miejsca pobierania próbek mięsa do badań w kierunku włośni od zwierząt u których

j b i k bi i ób R.11.2(4)8. wymienić sprzęt i odczynniki potrzebne do badania mięsa na włośnie metodą wytrawiania;

R.11.2(4)9. opisać technikę badanie mięsa na włośnie metodą wytrawiania; R.11.2(4)10. przygotować sprzęt i odczynniki do wykonania badania mięsa na włośnie metodą wytrawiania; R.11.2(4)11. wykonać badanie mięsa na obecność włośni metodą wytrawiania;

R.11.2(4)12. określić sposób oceny i postępowania z mięsem zbadanym na włośnie metodą wytrawiania w l ż ś i d ik b d i R.11.2(4)13. określić sposób postępowania w przypadku otrzymania pozytywnego wyniku badania zbiorczej próby

b ść ł ś d R.11.2(4)14. opisać sposób pobierania próbek do badań bakteriologicznych zgodnie z przepisami prawa;

R.11.2(4)15. określić warunki uznania mięsa za zdatne i niezdatne do spożycia przez ludzi; R.11.2(4)16.opisać sposoby oceny mięsa według kryteriów oceny, R.11.2(4)17. określić sposoby znakowania mięsa wynikające z przepisów prawa;

R.11.2(4)18. posługiwać się dokumentacją badania poubojowego; R.11.2(4)19. wypełnić dokumentację badania na włośnie;



R.11.2 (5) przestrzega zasad kategoryzacji i postępowania z ubocznymi produktami pochodzenia zwierzęcego;

R.11.2(5)1. wyszukać w Internecie przepisy prawa dotyczące zasad kategoryzacji i postępowania z ubocznymi d k i h d i i R.11.2(5)2. opisać zasady postępowania z mięsem niezdatnym do spożycia przez ludzi;

R.11.2(5)3. wymienić kategorie ubocznych produktów pochodzenia zwierzęcego R.11.2(5)4. opisać sposoby postępowania z poszczególnymi rodzajami kategorii ubocznych produktów pochodzenia

R.11.2 (6) przestrzega procedur postępowania weterynaryjnego w przypadku podejrzenia

R.11.2(6)1. wskazać w przepisach prawa sposoby postępowania w przypadku podejrzenia wystąpienia choroby i i b j i R.11.2(6)2. opisać procedury postępowania weterynaryjnego w przypadku podejrzenia wystąpienia chorób i i b j i R.11.2 (7) wykonuje zabiegi sanitarne. R.11.2(7)1. opisać rodzaje zabiegów sanitarnych stosowanych w ubojni;

R.11.2(7)2. rozróżnić środki używane do mycia i dezynfekcji w czasie uboju;

R.11.2(7)3. opisać sposoby użycia środków myjących i dezynfekcyjnych stosowanych w ubojni; R.11.2(7)4. rozpoznać środki dezynfekcyjne stosowane w różnych okolicznościach; R.11.2(7)5. dokonać mycia i dezynfekcji sprzętu służącego do badania mięsa na włośnie metodą wytrawiania;

R.11.2(7)6. rozpoznać metody i środki używane do dezynsekcji i deratyzacji w ubojni; R.11.2(7)7. opisać sposoby zastosowania środków używanych do dezynsekcji i deratyzacji;

Documents

PROGRAM NAUCZANIA DLA ZAWODU · 2019-08-08 · funkcjonowania gospodarki i przedsiębiorstwa, planowania własnej kariery zawodowej oraz stosowania zasad etycznych w biznesie