Programa del Congreso - mastercongresos.com€¦ · Larry Kenney Profesor de Fisiología y Quinesiología. ... Facultad de Ciencias de la Actividad Física y del Deporte. Universidad

TOLEDOCAPITAL MUNDIALDE LA HIDRATACIÓN, 2015

Organizado por:

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PROGRAMAPalacio de Congresos, El GrecoToledo, España2 al 4 de diciembre de 2015

Una tarde de 1614, DoménikosTheotokopoulos, El Greco, recogió sucaballete y dio por concluida su obra “Vista y plano de Toledo”, en la que describe su particular visión de una ciudad que debe su vida al río Tajo.

Exactamente 400 años más tarde, A. Pareja sustituye el óleo por la fotografía y el caballete por el trípode para plasmar, esta vez fiel a la realidad, la misma vista de la ciudad de las tres culturas y desde el mismo lugar donde creó el cuadro El Greco.

Fotografía de portada:

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Estimados amigos,

No cabe duda de que la hidratación es un campo de la nutrición y la salud que cada día tiene más relevancia, tanto en la comunidad científica como en la médica y farmacéutica, en la de la dietética y la nutrición y en los consumidores en todo el mundo. Nos encontramos ante un desafío y a la vez una gran oportunidad, donde, en este caso, la comunidad científica ha de trabajar de forma conjunta y aportar una visión global sobre nuevas áreas de investigación en torno a la hidratación y su papel en la salud.

Por esto, es un placer para mí invitaros a participar en el II Congreso Internacional y IV Español de Hidratación, que tendrá lugar del 2 al 4 de diciembre en una ciudad tan hermosa y representativa de la diversidad cultural y el conocimiento como es Toledo.

Esta cita, que sucesivamente se ha ido produciendo de forma bienal desde el año 2008, se ha convertido en un hito científico de máxima relevancia mundial. En el último congreso celebrado en 2013, donde participaron más de 1.000 profesionales del mundo de la salud y la nutrición procedentes de 22 países de los 5 continentes, se presentaron 91 trabajos científicos novedosos. El I Congreso Internacional y III Español de Hidratación dejó constancia de la importancia de una correcta hidratación en el marco de un estilo de vida saludable, especialmente en determinados grupos de población y condiciones ambientales, y la necesidad de ahondar en nuevos estudios que examinen los efectos de una hidratación inadecuada.

Para The Coca-Cola Company en España, formar parte de este debate científico-técnico es una muestra más de su compromiso por promover el conocimiento en torno a la hidratación y su papel en el área de la salud y la nutrición, así como estilos de vida saludables, con especial hincapié en la promoción de la actividad física.

Deseo aprovechar esta magnífica oportunidad para mostrar mi más sincero agradecimiento al Comité Científico, Sociedades y Fundaciones Científicas, a las Universidades, Autoridades Nacionales, Centros de Investigación y Científicos por mostrarnos su apoyo y confianza en esta nueva edición.

Espero tener la oportunidad de saludaros personalmente y compartir impresiones científicas y nutricionales en la cita que tenemos en Toledo en diciembre.

Atentamente,

Jorge GarduñoDirector General de Coca-Cola Iberia. Madrid. España.

BIENVENIDA

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ACOGEN:

ORGANIZADO POR:

CON LA COLABORACIÓN DE:

AYUNTAMIENTO DE TOLEDO JUNTA DE CASTILLA-LA MANCHA

UNIVERSIDAD DE CASTILLA-LA MANCHA

COLEGIO OFICIALDE FARMACÉUTICOS DE TOLEDO

CAJA RURAL CASTILLA-LA MANCHA

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ORGANIZACIÓN

ACADEMIA ESPAÑOLA DE NUTRICIÓN (AEN)

FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE SOCIEDADES DE NUTRICIÓN,

ALIMENTACIÓN Y DIETÉTICA (FESNAD)

SOCIEDAD ESPAÑOLA DE NUTRICIÓN (SEÑ)

FUNDACIÓN PARA LA INVESTIGACIÓN NUTRICIONAL (FIN)

ASOCIACIÓN DE ESTUDIOS NUTRICIONALES (ASEN)

FUNDACIÓN ESPAÑOLADE LA NUTRICIÓN (FEN)

FUNDACIÓN ESPAÑOLA DE DIETISTAS-NUTRICIONISTAS (FEDN)

ASOCIACIÓN DIETISTAS EXTREMADURA (ADIEX)

ASOCIACIÓN DE DIETISTAS-NUTRICIONISTAS DE MADRID

(ADDINMA)

ASOCIACIÓN GALEGA DE DIETISTAS-NUTRICIONISTAS

(AGDN)

ASOCIACIÓN DE DIPLOMADOS EN ENFERMERÍA DE NUTRICIÓN Y

DIETÉTICA (ADENYD)

RED DE INVESTIGACIÓN EN EJERCICIO FÍSICO Y SALUD PARA

POBLACIONES ESPECIALES (EXERNET)

FUNDACIÓN CARLOS VÁZQUEZ

SOCIEDAD ESPAÑOLA NUTRICIÓN COMUNITARIA (SENC)

SOCIEDAD ANDALUZA DE NUTRICIÓN CLÍNICA Y DIETÉTICA

(SANCYD)

CON LA PARTICIPACIÓN DE:

n SOCIEDADES Y FUNDACIONES ESPAÑOLAS DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA

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n SOCIEDADES Y FUNDACIONES INTERNACIONALES DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA

FUNDACIÓN IBEROAMERICANA DE NUTRICIÓN (FINUT)

INSTITUTO SUPERIOR DE CIENCIAS DE LA SALUD EGAS MONIZ (ISCS)

INSTITUTO DE BEBIDAS PARA LA SALUD Y BIENESTAR (BIHW)THE COCA-COLA COMPANY

GRUPO LATINOAMERICANO DE NUTRICIÓN COMUNITARIA

(GLANC)

SOCIEDAD INTERNACIONAL PARA LA INMUNONUTRICIÓN (ISIN)

INSTITUTO EUROPEO DE LA HIDRATACIÓN (EHI)

ASOCIACIÓN PORTUGUESA DE DIETISTAS (APD)

n AUTORIDADES ESPAÑOLAS

CONSEJO SUPERIOR DE DEPORTES AGENCIA ESPAÑOLA DE PROTECCIÓN DE LA SALUD EN EL DEPORTE

ASOCIACIÓN PORTUGUESA DE NUTRICIONISTAS (APN)

NUTRICIÓN SIN FRONTERASFUNDACIÓN ANDALUZA DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA (FAND)

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ORGANIZACIÓN

n UNIVERSIDADES

UNIVERSIDAD CEU SAN PABLO DE MADRID

UNIVERSIDAD DE GRANADA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE MADRID

UNIVERSIDAD CAMILO JOSÉ CELADE MADRID

UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE MADRID

FACULTAD DE ACTIVIDAD FÍSICA Y CIENCIAS DEL DEPORTE

UNIVERSIDAD DE MURCIAUNIVERSIDAD DE LAS ISLAS BALEARES

UNIVERSIDAD COMPLUTENSE DE MADRID

UNIVERSIDAD CATÓLICA DE MURCIA

UNIVERSIDAD DE LISBOA UNIVERSIDAD BRUNEL DE LONDRES

UNIVERSIDAD DESWANSEA

UNIVERSIDAD ESTATAL DE PENSILVANIA

UNIVERSIDAD DE DAKOTA DEL NORTE

UNIVERSIDAD DEL NORTE DE ALABAMA

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HOSPITAL UNIVERSITARIO LA PAZ DE MADRID

n SOCIEDADES MÉDICAS Y CENTROS HOSPITALARIOS

REAL ACADEMIA NACIONAL DE MEDICINA (RANM)

FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE MEDICINA DEL DEPORTE (FEMEDE)

SERVICIO ARAGONÉS DE SALUD

ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE GASTROENTEROLOGÍA (AEG)

UNIVERSIDAD DEL VALLE DE MÉXICO

UNIVERSIDAD EUROPEA DE MADRID

COLEGIO DE MEDICINA INTERNA DE MÉXICO, A. C.

COLEGIO DE MEDICINAINTERNA DE MEXICO A C

SOCIEDAD PORTUGUESA DE GASTROENTEROLOGÍA (SPG)

SOCIEDAD PORTUGUESA DE CARDIOLOGÍA (SPC)

SOCIEDAD ESPAÑOLA DE MÉDICOS DE ATENCIÓN PRIMARIA

(SEMERGEN)

UNIVERSIDAD NACIONAL DE EDUCACIÓN A DISTANCIA

UNIVERSIDAD DE LAS PALMAS DE GRAN CANARIA

UNIVERSIDAD DE TUFTSCENTRO JEAN MAYER USDA DE INVESTIGACIÓN EN NUTRICIÓN

HUMANA EN EL ENVEJECIMIENTO

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ORGANIZACIÓN

n SOCIEDADES FARMACÉUTICAS ESPAÑOLAS

CONSEJO GENERAL DE COLEGIOS OFICIALES DE FARMACÉUTICOS

(CONGRAL)

n SOCIEDADES DE ENFERMERÍA ESPAÑOLAS

CONSEJO GENERAL DE ENFERMERÍA

ASOCIACIÓN DE ENFERMERÍA COMUNITARIA ARAGONESA

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n FUNDACIONES MÉDICAS

n SOCIEDADES DE LA ACTIVIDAD FÍSICA Y EL DEPORTE

FUNDACIÓN PARA LA DIABETES (FD)

FUNDACIÓN BÍLBILIS

CONSEJO GENERAL DE COLEGIOS PROFESIONALES DE LA EDUCACIÓN

FÍSICA Y DEL DEPORTE (COLEF)

FUNDACIÓN ESPAÑOLA DEL CORAZÓN (FEC)

FEDERACIÓN DE DIABÉTICOS ESPAÑOLES (FEDE)

FEDERACIÓN MEXICANA DE DIABETES, A. C.

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BIOPOLIS S.L.

INSTITUTO DE INVESTIGACIÓN HOSPITAL UNIVERSITARIO LA PAZ

DE MADRID

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE GEORGIA

INSTITUTO MIXTO DE INVESTIGACIÓN BIOSANITARIA

DE LA DEFENSA

INSTITUTO DE NUTRICIÓN Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS -UNIVERSIDAD DE GRANADA

CONOCIMIENTO DE LAS CIENCIAS DEL DEPORTE

n CENTROS DE INVESTIGACIÓN

MARCA SALUD

n REDES DE INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA

GRUPO DE INVESTIGACIÓN EN NUTRICIÓN, EJERCICIO Y ESTILO DE VIDA SALUDABLE (IMFINE)

n OTROS CENTROS

ALIMENTÓMICA CENTROS DE NUTRICIÓN GARAULET

FISIOLOGÍA DEL EJERCICIO

ORGANIZACIÓN

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INVESTIGACIONES BIOMÉDICAS

Y SANITARIAS (IUIBS)

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n Prof. Dr. Ángel Gil, PhD. Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular. Universidad de Granada. Granada. España.

n Prof. Dr. Andreu Palou, PhD. Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular. Universidad de las Islas Baleares. Palma de Mallorca. España.

n Prof. Dr. Arturo Anadón, PhD. Catedrático de Toxicología y Farmacología. Universidad Complutense de Madrid. Madrid. España.

n Prof. Dra. Ascensión Marcos, PhD. Profesora de Investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas. Madrid. España.

n Prof. Dr. Bob Murray, PhD, FACSM. Fundador y Director de Sports Science Insights, LLC. Crystal Lake. Illinois. Estados Unidos de América.

n Prof. Dra. Carmen Gómez-Candela, PhD. Jefa de la Unidad de Nutrición Clínica. Hospital Universitario La Paz de Madrid. Directora del Grupo de Investigación de Nutrición y Alimentos Funcionales. Instituto de Investigación y Salud del Hospital Universitario La Paz–IdiPAZ. Universidad Autónoma de Madrid. Madrid. España.

n Dra. Carmen Pérez-Rodrigo, PhD. Presidenta de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC). Bilbao. España.

n Dr. Claudio Maffeis, MD. Director de la Unidad de Nutrición Clínica y Obesidad del Centro Regional para la Diabetes Juvenil. Universidad de Verona. Verona. Italia.

n Prof. Dr. Daniel Ramón, PhD. Presidente Científico de Biopolis S.L. Valencia. España.

n Prof. Dr. David Benton, DSc. Profesor de Psicología. Universidad de Swansea. Swansea. Gales. Reino Unido.

n Prof. Dr. Emilio Martínez de Victoria, PhD. Profesor de Fisiología. Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos ‘José Mataix’. Universidad de Granada. Granada. España.

n Prof. Dr. Eric O’Neal, PhD, CSCS. Profesor del Departamento de Salud, Educación Física y Ocio. Universidad de Alabama del Norte. Alabama. Estados Unidos de América.

n Prof. Dr. Gregorio Varela-Moreiras, PhD. Catedrático de Nutrición y Bromatología. Universidad CEU San Pablo. Madrid. España.

n Dr. Hans Braun, PhD. Profesor Adjunto de Nutrición Deportiva. Universidad del Deporte de Colonia y Centro Alemán para la Investigación del Deporte de Élite. Colonia. Alemania.

n Prof. Dr. Henry Lukaski, PhD. Profesor Adjunto del departamento de Quinesiología y Educación para la Salud Pública. Universidad de Dakota del Norte. Dakota. Estados Unidos de América.

n Prof. Dra. Isabel Polanco, PhD. Catedrática de Pediatría. Universidad Autónoma de Madrid. Jefa del Servicio de Gastroenterología y Nutrición Pediátrica. Hospital Universitario La Paz. Madrid. España.

COMITÉ ORGANIZADOR:

n The Coca-Cola Company

COMITÉ CIENTÍFICO:

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n Prof. Dr. Javier Aranceta, PhD. Profesor de la Universidad de Navarra. Pamplona. España.

n Prof. Dr. José González-Alonso, PhD. Profesor de Ejercicio y Fisiología Cardiovascular. Universidad Brunel de Londres. Uxbridge. Londres. Reino Unido.

n Dr. Juan del Coso, PhD. Profesor de Fisiología del Ejercicio. Universidad Camilo José Cela. Madrid. España.

n Prof. Dr. Larry Kenney, PhD. Profesor de Fisiología y Quinesiología. Universidad Estatal de Pensilvania. Pensilvania. Estados Unidos de América.

n Prof. Dr. Lluìs Serra-Majem, PhD. Catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública. Director del Grupo de Nutrición. Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. Las Palmas de Gran Canaria. España.

n Prof. Dr. Luís B. Sardinha, PhD. Catedrático del Laboratorio de Ejercicio y Salud. Facultad de Motricidad Humana. Universidad de Lisboa. Lisboa. Portugal.

n Prof. Dr. Manuel Díaz-Rubio, MD, PhD. Catedrático de Medicina. Universidad Complutense de Madrid. Madrid. España.

n Prof. Dra. Marcela González-Gross, PhD. Catedrática de Nutrición Deportiva y Fisiología del Ejercicio. Universidad Politécnica de Madrid. Madrid. España.

n Prof. Dra. María Kapsokefalou, PhD. Profesora Asociada de Nutrición Humana. Universidad de Agricultura de Atenas. Atenas. Grecia.

n Prof. Dr. Michael N. Sawka, PhD. Profesor de la Escuela de Fisiología Aplicada. Instituto Tecnológico de Georgia. Atlanta. Estados Unidos de América.

n Prof. Dra. Mindy Millard-Stafford, PhD. Profesora de Fisiología Aplicada. Instituto Tecnológico de Georgia. Atlanta. Estados Unidos de América.

n Dra. Nieves Palacios, MD, PhD. Directora del Servicio de Medicina, Endocrinología y Nutrición del Centro de Medicina del Deporte. Agencia Española de Protección de la Salud en el Deporte. Madrid. España.

n Dra. Pilar Riobó, MD, PhD. Jefa del Servicio de Endocrinología y Nutrición. Hospital Univesitario Fundación Jiménez Díaz. Madrid. España.

n Prof. Dr. Ricardo Mora-Rodríguez, PhD. Profesor y Director del Laboratorio de Fisiología del Ejercicio. Universidad de Castilla-La Mancha. Toledo. España.

n Prof. Dr. Ronald J. Maughan, PhD. Profesor de Nutrición Deportiva y del Ejercicio. Universidad de Loughborough. Loughborough. Reino Unido.

n Prof. Dra. Rosa Ma Ortega, PhD. Catedrática de Nutrición y Bromatología. Universidad Complutense de Madrid. Madrid. España.

n Prof. Dr. Ryszard Gellert, MD, PhD. Catedrático de Medicina y Jefe del Departamento de Nefrología. Centro para la Educación Médica de Postgrado. Hospital Bielanski. Varsovia. Polonia.

COMITÉS

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SECRETARÍA CIENTÍFICA:n Prof. Dra. Elena Alonso-Aperte, PhD. Profesora Agregada de Nutrición y Bromatología.

Universidad CEU San Pablo. Madrid. España.

n Prof. Dra. Teresa Partearroyo, PhD. Profesora Adjunta de Nutrición y Bromatología. Universidad CEU San Pablo. Madrid. España.

n Dra. Rhona Applebaum, PhD. Vicepresidenta. Directora de Salud y Ciencia. Directora Ejecutiva de Instituto de Bebidas para la Salud y Bienestar. The Coca-Cola Company. Atlanta. Estados Unidos de América.

n Dña. Silvia Arribas. Jefe de Salud y Nutrición. Coca-Cola Iberia. Madrid. España.

n Dr. Rafael Urrialde, PhD. Director de Salud y Nutrición. Coca-Cola Iberia. Madrid. España.

SECRETARÍA TÉCNICA:

n MasterCongresos

Avda. Fuencarral, 14-16 Edificio Alcovega,28108 Alcobendas – Madrid - EspañaEmail: [email protected]: www.mastercongresos.comTel: +34 91 662 46 50

La asistencia o participación acreditada en el II Congreso Internacional y IV Español de Hidratación, a celebrar en Toledo del 2 al 4 de diciembre de 2015, será reconocida por:

• Facultad de Farmacia de la Universidad CEU San Pablo de Madrid (España) con 1,5 ECTS de materias optativas en planes de Grado.

• Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid (España) con 1,5 créditos de libre elección (Ingenierías, Licenciaturas y/o Diplomaturas) y con 1,5 créditos optativos (ECTS) para alumnos de grado que superen la prueba de evaluación de la actividad formativa II Congreso Internacional y IV Español de Hidratación.

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Miércoles, 2 de diciembre

16:30 – 17:30 h. Entrega de documentación del Congreso

ACTO DE INAUGURACIÓN OFICIAL

17:30 – 18:00 h. Auditorio

Preside: Lluìs Serra-MajemPresidente de la Academia Española de Nutrición y Ciencias de la Alimentación (AEN). Las Palmas de Gran Canaria. España.

Ponentes: Teresa RobledoDirectora Ejecutiva de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN). Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad. Madrid. España.

Óscar Graefenhain de CodesDirector General de Deportes del Consejo Superior de Deportes (CSD). Ministerio de Educación, Cultura y Deporte. Madrid. España.

Milagros TolónAlcaldesa de Toledo. Toledo. España.

Emiliano García-Page SánchezPresidente de Castilla-La Mancha. Toledo. España.

ACTO DE APERTURA

18:00 – 18:30 h. Auditorio

Preside: Ascensión MarcosPresidenta de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD). Madrid. España.

Ponentes: Ángel GilPresidente de la Fundación Iberoamericana de Nutrición (FINUT). Granada. España.

Gregorio Varela-MoreirasPresidente de la Fundación Española de la Nutrición (FEN). Madrid. España.

Carmen Pérez-RodrigoPresidenta de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC). Bilbao. España.

Lluìs Serra-MajemPresidente de la Academia Española de Nutrición y Ciencias de la Alimentación (AEN). Presidente de la Fundación para la Investigación Nutricional (FIN). Las Palmas de Gran Canaria. España.

PROGRAMA

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MESA REDONDA

18:30 – 19:30 h. Auditorio Hidratación y cerebro

Presiden: Lluìs Serra-MajemCatedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública. Director del Grupo de Nutrición. Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. Las Palmas de Gran Canaria. España.

José González-AlonsoProfesor de Ejercicio y Fisiología Cardiovascular. Universidad Brunel de Londres. Uxbridge. Londres. Reino Unido.

Ponentes: Hidratación y la circulación y el metabolismo del cerebro humano Steven Trangmar Profesor de Fisiología del Ejercicio. Facultad de Deporte, Salud y Ciencia Aplicada. Universidad St Mary’s. Twickenham. Londres. Reino Unido.

La hipohidratación leve aumenta la frecuencia de errores del conductor durante una conducción prolongada y monótona

Ronald J. Maughan Profesor de Nutrición Deportiva y del Ejercicio. Universidad de Loughborough.

Loughborough. Reino Unido.

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Jueves, 3 de diciembre

MESA REDONDA

9:00 - 10:15 h. Auditorio

Hidratación e ingesta de líquido: métodos y biomarcadores

Presiden: Marcela González-GrossCatedrática de Nutrición Deportiva y Fisiología del Ejercicio. Universidad Politécnica de Madrid. Madrid. España.

Larry KenneyProfesor de Fisiología y Quinesiología. Universidad Estatal de Pensilvania. Pensilvania. Estados Unidos de América.

Ponentes: Métodos de ingesta de bebidas y estado de hidratación: aspectos de validación y limitaciones Lluìs Serra-Majem

Catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública. Director del Grupo de Nutrición. Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. Las Palmas de Gran Canaria. España.

Desarrollo de un índice de hidratación: un ensayo aleatorizado para evaluar el efecto de diferentes bebidas sobre el estado de hidratación

Samuel OliverProfesor del Grupo de Investigación Condiciones Extremas. Facultad de Deporte, Salud y Ciencias del Ejercicio. Universidad Bangor. Bangor. Gales. Reino Unido.

MESA REDONDA

10:15 - 11:30 h. Auditorio

Hidratación en diferentes contextos fisiológicos

Presiden: Pilar RiobóJefa del Servicio de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario FundaciónJiménez Díaz. Madrid. España.

Claudio MaffeisDirector de la Unidad de Nutrición Clínica y Obesidad del Centro Regional para la Diabetes Juvenil. Universidad de Verona. Verona. Italia.

Ponentes: Guías alimentarias en el mundo. Ingesta de líquido Carmen Pérez-Rodrigo

Presidenta de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC). Bilbao. España.

Ingesta de agua e índices de hidratación en adultos sanos; Estudio Europeo para la Investigación de la Hidratación

Maria KapsokefalouProfesora Asociada de Nutrición Humana. Universidad de Agricultura de Atenas. Atenas. Grecia.

PROGRAMA

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PAUSA DE HIDRATACIÓN Y EXHIBICIÓN DE PÓSTERS

11:30 – 12:00 h. Hall Zocodover

COMUNICACIONES ORALES SIMULTÁNEAS: 1, 2 Y 3

SESIÓN 1 12:00 – 13:30 h. Sala La Judería Fisiología de la hidratación, ingesta adecuada y gasto energético Introducción

Presiden: Gregorio Varela-MoreirasCatedrático de Nutrición y Bromatología. Universidad CEU San Pablo. Madrid. España.

Eric O’Neal

Profesor del Departamento de Salud, Educación Física y Ocio. Universidad de Alabama del Norte. Alabama. Estados Unidos de América.

Comunicaciones orales:

• ¿Afecta la estacionalidad a la ingesta de líquidos?Raquel Aparicio-UgarrizaGrupo de Investigación en Nutrición, Ejercicio y Estilo de vida Saludable-ImFINE. Facultad de Ciencias de la Actividad Física y del Deporte. Universidad Politécnica de Madrid. Madrid. España.

• Efectos beneficiosos de la hidroterapia sobre la inmunidad y la longevidad en un modelo de aislamiento social en ratonesJulia CrucesFundación Bílbilis para la Investigación e Innovación en Hidrología Médica y Balneoterapia. Zaragoza. España. Departamento de Fisiología Animal II. Facultad de Biología. Universidad Complutense de Madrid. Madrid. España.

• Fundación española Bílbilis para la investigación y la innovación en hidrología médica e hidroterapiaAntonio Hernández Fundación Bílbilis para la Investigación e Innovación en Hidrología Médica y Balneoterapia. Zaragoza. España.

• Hábitos de hidratación de un grupo de estudiantes universitariosElena Rodríguez Universidad Autónoma de Madrid. Madrid. España.

• Consumo de bebidas y contribución energética procedente del estudio ANIBESEmma Ruiz Fundación Española de la Nutrición (FEN). Madrid. España.

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SESIÓN 2 12:00 – 13:30 h. Sala La Catedral Hidratación, hábitos y patrones alimentarios Introducción

Presiden: Emilio Martínez de VictoriaProfesor de Fisiología. Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos ‘José Mataix’. Universidad de Granada. Granada. España.

Maria Kapsokefalou

Profesora Asociada de Nutrición Humana. Universidad de Agricultura de Atenas. Atenas. Grecia.


• Tendencias de consumo de bebidas enriquecidas/fortificadas en España según encuesta de consumo de alimentosSusana del Pozo Fundación Española de la Nutrición (FEN). Madrid. España.

• La hidratación incluida en representaciones gráficas de guías alimentarias en todo el mundo: una visión generalAránzazu Perales Hospitales HM Torrelodones y HM Montepríncipe. Madrid. España.

• Reducción de calorías en refrescos durante los 5 últimos años en el mercado españolMaría SerranoDepartamento de Ciencias Farmacéuticas y de la Salud. Facultad de Farmacia. Universidad CEU San Pablo. Madrid. España.

• Talleres de sabores para niños: la importancia de estar hidratadosTeresa Valero Fundación Española de la Nutrición (FEN). Madrid. España.

• Frutas y vegetales como importantes contribuyentes a un estado de hidratación adecuadoTania Karina Villalobos Departamento de Nutrición. Facultad de Farmacia. Universidad Complutense de Madrid. Madrid. España.


PROGRAMA

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SESIÓN 3 12:00 – 13:30 h. Sala Toledo Métodos de análisis de hidratación y estudios de población Introducción

Presiden: Rosa Ma OrtegaCatedrática de Nutrición y Bromatología. Universidad Complutense de Madrid. Madrid. España.

Ryszard Gellert

Catedrático de Medicina y Jefe del Departamento de Nefrología. Centro para la Educación Médica de Postgrado. Hospital Bielanski. Varsovia. Polonia.


• Diseño de una guía visual de bebidas para facilitar la recopilación de datos en estudios de investigaciónRaquel Luzardo-SocorroGrupo de Investigación en Nutrición, Ejercicio y Estilo de vida Saludable-ImFINE. Facultad de Ciencias de la Actividad Física y del Deporte. Universidad Politécnica de Madrid. Madrid. España.

• Hábitos de consumo de bebidas entre la población española: asociación con ingesta total de agua y energía. Conclusiones del estudio ANIBESMariela NissensohnInstituto de Investigaciones Biomédicas y Sanitarias. Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. Las Palmas de Gran Canaria. España. Centro de Investigación Biomédica en Red de la Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBERobn). Instituto de Salud Carlos III. Madrid. España.

• Patrones de hidratación entre una muestra latinoamericanaDenisse Aracely Romo Centro de Investigación en Nutrición Humana y Dietética. (Grupo CINUSA). México, D.F. México.

• Consumo de agua y bebidas entre una muestra mediterránea y latinoamericanaIsmael San MauroCentro de Investigación en Nutrición y Salud (Grupo CINUSA). Madrid. España.

• Consumo de agua y bebidas entre una muestra mediterráneaAna ValenteCentro de Investigaciones en Nutrición Humana y Dietética. Lisboa. Portugal.

COMIDA


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SESIÓN 4 15:30 – 17:00 h. Sala La Judería Hidratación, actividad física y medicina deportiva Introducción

Presiden: Juan del CosoProfesor de Fisiología del Ejercicio. Universidad Camilo José Cela. Madrid. España.

Luís B. Sardinha

Catedrático del Laboratorio de Ejercicio y Salud. Facultad de Motricidad Humana. Universidad de Lisboa. Lisboa. Portugal.


• Impacto de la actividad física y el estilo de vida sedentario sobre el estado de hidratación y la ingesta de líquidos en adultos españoles de edad avanzadaRaquel Aparicio-UgarrizaGrupo de Investigación en Nutrición, Ejercicio y Estilo de vida Saludable-ImFINE. Facultad de Ciencias de la Actividad Física y del Deporte. Universidad Politécnica de Madrid. Madrid. España.

• Ingesta total de agua en niños españoles de 7 a 11 años según su nivel de actividad físicaEsther Cuadrado Departamento de Nutrición. Facultad de Farmacia. Grupo de Investigación VALORNUT. Universidad Complutense de Madrid. Madrid. España.

• Estudio sobre el riesgo de la creatina y la deshidratación en atletas que entrenan en el gimnasioLuisa MuñozAsociación de Dietistas y Nutricionistas de Extremadura. Don Benito. Badajoz. España.

• Ingesta de agua y porcentaje de agua corporal, función de la actividad física en mujeres estudiantes universitariasRoberto RamírezCampus Duques de Soria. Universidad de Valladolid. Valladolid. España.

• Deshidratación, rendimiento cognitivo y de habilidades en el deporte. Revisión sistemáticaErnesto Suárez-CadenasFacultad de Ciencias del Deporte. Universidad de Granada. Granada. España.


PROGRAMA

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SESIÓN 5 15:30 – 17:00 h. Sala La Catedral Deshidratación, rehidratación y equilibrio de los electrolitos en el rendimiento deportivo Introducción

Presiden: Nieves PalaciosDirectora del Servicio de Medicina, Endocrinología y Nutrición del Centro de Medicina del Deporte. Agencia Española de Protección de la Salud en el Deporte. Madrid. España.

Bob Murray

Fundador y Director de Sports Science Insights, LLC. Crystal Lake. Illinois. Estados Unidos de América.


• Relación del agua intracelular con el tiempo de carrera de una media maratónJosé Ramón Alvero Universidad de Málaga. Málaga. España.

• Desarrollo de soluciones para situaciones de escasez de agua en actividades militaresDavid Crespo Servicio Farmacéutico de la Guardia Real Española. Madrid. España.

• Hábitos de ingesta de líquidos durante la competición en jugadores de paddleCarlos de TeresaDepartamento de Fisiología. Facultad de Farmacia. Universidad de Granada. Granada. España. Centro Andaluz de Medicina del Deporte. España.

• Evaluación de la composición corporal de paracaidistas acrobáticos profesionales con impedancia bioeléctrica y antropometríaIgnacio Martínez Grupo Investigación Ejercicio físico y Rendimiento Humano. Campus Mare Nostrum. Universidad de Murcia. Murcia. España.

• Estado de hidratación y disponibilidad de agua en jugadores de fútbol de 9-10 añosLusmar RodriguezFacultad de Ciencias de la Nutrición y de la Alimentación. Universidad de Oporto. Oporto. Portugal.

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SESIÓN 6 15:30 – 17:00 h. Sala Toledo El papel de la hidratación en la salud a corto y largo plazo Introducción

Presiden: Ángel GilCatedrático de Bioquímica y Biología Molecular. Universidad de Granada. Granada. España.

Ronald J. MaughanProfesor de Nutrición Deportiva y del Ejercicio. Universidad de Loughborough. Loughborough. Reino Unido.


• Ingesta de agua y osmolaridad de la orina en escolares españoles de 7-11 añosAránzazu Aparicio Departamento de Nutrición. Facultad de Farmacia. Grupo de Investigación VALORNUT. Universidad Complutense de Madrid. Madrid. España.

• Relación de hábitos de ingesta de líquidos y estado nutricional, dependencia y calidad de vida en pacientes malnutridosCristina Casals Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos. Centro de Investigaciones Biomédicas. Facultad de Ciencias de la Actividad Física y del Deporte. Universidad de Granada. Granada. España.

• Campañas sobre hidratación: cinco años de experienciaIván EspadaConsejo General de Farmacéuticos de España. Comité Nacional de Nutrición. Madrid. España.

• Deshidratación en las personas mayores en la sala de urgencias del hospital regionalNerea GambíHospital de El Escorial. Madrid. España.

• Necesidades de fluidos de pacientes ancianos con parálisis cerebralMaría Yolanda González-AlonsoUniversidad de Burgos. Burgos. España.


PROGRAMA

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SESIÓN 7 17:00 – 18:30 h. Sala La Judería Hidratación en mujeres embarazadas y durante la lactancia Introducción Presiden: Isabel Polanco

Catedrática de Pediatría. Universidad Autónoma de Madrid. Jefa del Servicio de Gastroenterología y Nutrición Pediátrica. Hospital Universitario La Paz. Madrid. España.

Claudio Maffeis

Director de la Unidad de Nutrición Clínica y Obesidad del Centro Regional para la Diabetes Juvenil. Universidad de Verona. Verona. Italia.


• Necesidades de hidratación durante la lactancia maternaMarcos CamachoHospital Universitario de Torrevieja. Alicante. España.

• Hidratación para la prevención de nacimientos prematurosMarcos Camacho Hospital Universitario de Torrevieja. Alicante. España.

• Acciones educativas para fomentar la hidratación y el uso racional de tés de hierbas durante el embarazo y la lactanciaRaquel Regina Duarte Facultad de Ciencias Farmacéuticas. Universidad Estatal Paulista. São Paulo. Brasil.

• Bebidas deportivas isotónicas vs agua en la recuperación de hidratación en el periodo inmediatamente posterior al partoRomán Guijarro Hospital General Nuestra Señora del Prado. Talavera de la Reina. Toledo. España.

• La ingesta oral de líquidos a corto plazo disminuye la osmolalidad de la leche humanaMaría José Soto Centro de Estudios en Sensoriopatías, Senectud e Impedimentos y Alteraciones Metabólicas (CESSIAM). Ciudad de Guatemala. Guatemala. Departamento de Bioquímica y Biología Molecular. Universidad de Granada. Granada. España.

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SESIÓN 8 17:00 – 18:30 h. Sala La Catedral Hidratación en niños y adolescentes Introducción Presiden: Arturo Anadón

Catedrático de Toxicología y Farmacología. Universidad Complutense de Madrid. Madrid. España.

Carmen Gómez-Candela

Jefa de la Unidad de Nutrición Clínica. Hospital Universitario La Paz. Directora del Grupo de Investigación de Nutrición y Alimentos Funcionales. Instituto de Investigación y Salud del Hospital Universitario La Paz-IdiPAZ. Universidad Autónoma de Madrid. Madrid. España.


• Estado de hidratación usando la reserva de agua libre en adolescentes portuguesesCarla GonçalvesFacultad de Ciencias de la Nutrición y de la Alimentación. Universidad de Oporto. Oporto. Portugal.

• Importancia del consumo de lácteos en la ingesta total de agua en jóvenes mexicanosLaura Martino-RoaroGrupo de Investigación Alimentos y Salud. Facultad de Ciencias Químicas. Universidad La Salle. México, D.F. México.

• Estado de hidratación y factores dietéticos asociados en niñosPatrícia PadrãoFacultad de Ciencias de la Nutrición y de la Alimentación. Universidad de Oporto. Oporto. Portugal.

• Nivel de hidratación y estado de ánimo en adolescentes. El Estudio Up & DownJuan Alberto Rodríguez Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN). Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Madrid. España.

• Los hábitos de ingesta de líquidos entre los escolares de Madrid dependen del nivel educativo de sus padresElena Rodríguez Sección Departamental de Química Analítica. Facultad de Farmacia. Grupo de Investigación VALORNUT. Universidad Complutense de Madrid. Madrid. España.


PROGRAMA

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SESIÓN 9 17:00 – 18:30 h. Sala Toledo Hidratación en personas mayores Introducción

Presiden: Teresa PartearroyoProfesora Adjunta de Nutrición y Bromatología. Universidad CEU San Pablo. Madrid. España.

Daniel Ramón

Presidente Científico de Biopolis S.L. Valencia. España.


• Condiciones de la ingesta de líquidos en personas mayoresEsmeralda Carrillo Gerencia de Atención Primaria de Salud. Toledo. España.

• ¿Es suficiente la hidratación en un grupo sano de personas mayores en un vecindario de Valladolid?María José Castro Centro de Investigación en Endocrinología y Nutrición. Facultad de Enfermería. Universidad de Valladolid. Valladolid. España.

• Ingesta de líquidos en personas mayoresBeatriz Gómez-EscalonillaCentro de Salud de Torrijos. Torrijos. Toledo. España.

• Estado de hidratación y fuentes de agua en personas mayores físicamente activas de vida libreAlexandra GonçalvesFacultad de Ciencias de la Nutrición y de la Alimentación. Universidad de Oporto. Oporto. Portugal.

• Eficiencia de la hidratación y la nutrición en personas mayores institucionalizadas con úlceras de decúbitoLuisa Muñoz Residencia de mayores El Encinar de las Cruces. Don Benito. Badajoz. España.

PAUSA DE HIDRATACIÓN Y EXHIBICIÓN DE PÓSTERS 18:30 – 19:00 h. Hall Zocodover

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CONFERENCIA 19:00 – 19:30 h. Auditorio Resultados funcionales adversos asociados a déficit de agua en el organismo Preside: Gregorio Varela-Moreiras

Catedrático de Nutrición y Bromatología. Universidad CEU San Pablo. Madrid. España.

Ponente: Michael N. Sawka

Profesor de la Escuela de Fisiología Aplicada. Instituto Tecnológico de Georgia. Atlanta. Estados Unidos de América.

CONFERENCIA 19:30 – 20:00 h. Auditorio Hidratación y músculo esquelético Preside: David Benton

Profesor de Psicología. Universidad de Swansea. Swansea. Gales. Reino Unido.

Ponente: Ricardo Mora-RodríguezProfesor y Director del Laboratorio de Fisiología del Ejercicio. Universidad de Castilla-La Mancha. Toledo. España.

CENA DEL CONGRESO Cóctel (dress code: business-casual) 20:30 h. Salida de autobuses desde la Plaza de Zocodover (Toledo).

21:00 h. Cena en Cigarral de las Mercedes (Carretera Piedrabuena, 72. Toledo).


PROGRAMA

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Viernes, 4 de diciembre


SESIÓN 10 08:30 – 10:00 h. Sala La Judería Hidratación y salud cognitiva Introducción

Presiden: Lluìs Serra-MajemCatedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública. Director del Grupo de Nutrición. Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. Las Palmas de Gran Canaria. España.

Javier Aranceta Profesor de la Universidad de Navarra. Pamplona. España.


• El consumo de agua y el estado de hidratación afectan a las habilidades de motricidad fina en escolaresPaula BoothUniversidad del Este de Londres. Londres. Reino Unido.

• Correlación entre dosis y efecto del agua sobre la cognición en niños y adultosCaroline EdmondsUniversidad del Este de Londres. Londres. Reino Unido.

• Relación entre estado de hidratación y pruebas psicológicas en escolares españoles de 7 a 11 añosAna M. López-SobalerDepartamento de Nutrición. Facultad de Farmacia. Grupo de Investigación VALORNUT. Universidad Complutense de Madrid. Madrid. España.

• Influencia de la ingesta oral de agua en la mejora de la memoria y la agudeza visualAna Millán Departamento de Enfermería, Fisioterapia y Terapia Ocupacional. Facultad de Enfermería. Universidad de Castilla-La Mancha. Cuenca. España.

• ¿Cómo puede influir un 0,7% de pérdida de masa corporal en el funcionamiento cognitivo? Una investigación mecanicistaHayley YoungUniversidad de Swansea. Swansea. Gales. Reino Unido.

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SESIÓN 11 08:30 – 10:00 h. Sala La Catedral Hidratación y consumo de alcohol Introducción

Presiden: Ascensión MarcosProfesora de Investigación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Madrid. España.

Mindy Millard-Stafford

Profesora de Fisiología Aplicada. Instituto Tecnológico de Georgia. Atlanta Estados Unidos de América.


• Consumo de diferentes tipos de fluidos en adultos húngarosZita BreitenbachFacultad de Ciencias de la Salud. Universidad de Pécs. Pécs. Hungría.

• Influencia del consumo de alcohol sobre el estado de hidratación en adultos sanosNoemi Redondo Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN). Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Biosearch S.A. Madrid. España.

• Evolución de la disponibilidad de bebidas en hogares de España en los 50 últimos añosPaula Rodríguez Fundación Española de la Nutrición (FEN). Madrid. España.

• Educación sanitaria: un análisis del consumo de vino y bebidas con gas en estudiantes universitarios en ExtremaduraSusana SánchezUniversidad de Extremadura. Badajoz. España.

• Hábitos de drunkorexia de estudiantes universitariosAna Zaragoza Universidad de Alicante. Alicante. España.


PROGRAMA

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SESIÓN 12 08:30 – 10:00 h. Sala Toledo Hidratación y el síndrome metabólico: diabetes, obesidad y salud cardiovascular Introducción

Presiden: Elena Alonso-AperteProfesora Agregada de Nutrición y Bromatología. Universidad CEU San Pablo. Madrid. España.

Pilar Riobó

Jefa del Servicio de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Fundación Jiménez Díaz. Madrid. España.


• Influencia de una hidratación adecuada en el tratamiento de pacientes con síndrome metabólicoSara Castellano Unidad de Gestión Clínica Arroyo de la Miel. Distrito Sanitario Costa del Sol. Servicio Andaluz de Salud (SAS). Mijas. Málaga. España.

• Consumo de agua, composición corporal y parámetros cardiometabólicos en niñosMarta Milla Centro de Estudios Sociosanitarios. Universidad de Castilla-La Mancha. Cuenca. España. Hospital Nuestra Señora del Prado. Talavera de la Reina. Toledo. España.

• Agua total en organismo después de 16 semanas de ejercicio físico con intervalos de alta intensidad en pacientes con síndrome metabólicoJuan Fernando Ortega Universidad de Castilla-La Mancha. Toledo. España.

• Importancia del consumo de agua en un grupo de mujeres jóvenes con sobrepeso y obesidadElena Rodríguez Universidad Complutense de Madrid. Madrid. España.

• Ingesta de agua en adolescentes mejicanos. Diferencias relativas a la presencia de factores de riesgos cardiovascularesArely Vergara-CastañedaGrupo de Investigación Alimentos y Salud. Facultad de Ciencias Químicas. Universidad La Salle. México, D.F. México.

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PRESENTACIÓN

10:00 - 10:30 h. Auditorio

Libro “Hidratación. Fundamentos en las diferentes etapas de la vida” *

Preside: Rafael UrrialdeDirector de Salud y Nutrición. Coca-Cola Iberia. Madrid. España.

Ponentes: Lluìs Serra-MajemCatedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública. Director del Grupo de Nutrición. Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. Las Palmas de Gran Canaria. España.

Frania PfefferGerente Científico del Instituto de Bebidas para la Salud y el Bienestar.The Coca-Cola Company. México, D.F. México.

Jorge AldreteColegio de Medicina Interna de México. México, D.F. México.

* Se entregará un ejemplar del libroDEBATE

10:30 – 11:30 h. Auditorio

Distribución diaria de ingesta de líquido

Presiden: Carmen Pérez-RodrigoPresidenta de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC). Bilbao. España.

Claudio MaffeisDirector de la Unidad de Nutrición Clínica y Obesidad del Centro Regional para la Diabetes Juvenil. Universidad de Verona. Verona. Italia.

Ponentes: Guías de hidratación para el fraccionamiento de la ingesta de líquido en ambientes cálidos: informe de Latinoamérica Jennifer Bernal

Profesora de Nutrición. Centro de Nutrición y Ciencias de la Alimentación. Universidad Simón Bolívar. Caracas. Venezuela.

Pruebas tras las recomendaciones de distribución de la ingesta diaria de agua y bebidas

Adam DrewnowskiCatedrático de Epidemiología y Director del Centro de Nutrición y Salud Pública de la Facultad de Salud Pública y Director del Centro de Investigación de la Obesidad. Universidad de Washington. Washington. Estados Unidos de América.

AL TÉRMINO DE ESTA SESIÓN:

DECISIÓN FINAL SOBRE LAS 12 MEJORES COMUNICACIONES


PROGRAMA

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PAUSA DE HIDRATACIÓN Y EXHIBICIÓN DE PÓSTERS


CONFERENCIA DE CLAUSURA

12:00 – 13:00 h. Auditorio

Genética, genómica e hidratación

Presiden: Andreu PalouCatedrático de Bioquímica y Biología Molecular. Universidad de las Islas Baleares. Palma de Mallorca. España.

Michael N. Sawka

Profesor de la Escuela de Fisiología Aplicada. Instituto Tecnológico de Georgia. Atlanta. Estados Unidos de América.

Ponentes: Conceptos básicos del estilo de vida mediterráneo y su impacto en los aspectos genómicos Dolores Corella

Catedrática del Departamento de Medicina Preventiva y Salud Pública, Ciencias de la Alimentación, Toxicología y Medicina Legal. Universidad de Valencia. Valencia. España.

El agua es vida: una perspectiva evolutiva de las interacciones entre genes y medio ambiente relacionadas con la hidratación

José María OrdovásCatedrático de Nutrición y Genética y Director del Laboratorio de Nutrición y Genómica. Centro Jean Mayer USDA de Investigación en Nutrición Humana en el Envejecimiento. Universidad Tufts. Boston. Estados Unidos de América.

ACTO DE CLAUSURA

13:00 - 14:00 h. Auditorio

Preside: Rafael UrrialdeDirector de Salud y Nutrición. Coca-Cola Iberia. Madrid. España.

Ponentes: Jorge GarduñoDirector General. Coca-Cola Iberia. Madrid. España.

Ricardo Mora-RodríguezProfesor y Director del Laboratorio de Fisiología del Ejercicio. Universidad de Castilla-La Mancha. Toledo. España.

Fátima Guadamillas GómezVicerrectora del Campus de Toledo y de Relaciones Internacionales y Formación Permanente. Universidad de Castilla-La Mancha. Toledo. España.

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INSCRIPCIÓN:

Inscripción gratuita.Para inscribirse, por favor entre en:http://www.mastercongresos.com/cocacola2015/inscripcion-es.asp

En el caso de los abstracts que sean seleccionados como comunicación oral: la persona que realice las comunicaciones orales debe asistir al Congreso desde su inauguración (2 de diciembre) hasta su clausura (4 de diciembre). La organización se hará cargo de su alojamiento sin coste alguno para estas personas, las noches del 2 y 3 de diciembre.

FECHAS DEL CONGRESO:

2-4 de diciembre de 2015

El Congreso comenzará el miércoles 2 de diciembre a las 17.30 h. y finalizará el viernes 4 de diciembre a las 14:00 h.

LOCALIZACIÓN:

Palacio de Congresos de Toledo, El GrecoCómo llegar:

El Palacio de Congresos de Toledo “El Greco” se encuentra a tan sólo a 70 km de Madrid (España), y está ubicado en el centro histórico de Toledo.

Dirección:

Paseo del Miradero S/N45003 Toledo – EspañaTel: +34 925 289 975 Web: www.pctoledo.es

Cómo llegar al Palacio de Congresos de Toledo desde Madrid: - Tren de alta velocidad: desde la Estación de Atocha, 25 minutos.- Autobús: desde el Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas, 55 minutos.- Coche: N-401/ A-42 / AP-41 / R5

GPS: 39.8619880 N, 4.0177350 W

PROGRAMA

Documents

Programa del Congreso - mastercongresos.com€¦ · Larry Kenney Profesor de Fisiología y Quinesiología. ... Facultad de Ciencias de la Actividad Física y del Deporte. Universidad