PROPOSAL

KULIAH KERJA NYATA TEMATIK INTEGRATIF

TEMA

Pemberdayaan UMKM

LOKASI

Desa Gunungwungkal, Kecamatan Gunungwungkal, Kabupaten Pati, Jawa Tengah

Oleh:

Rudy Wicaksono Herlambang S.Sn.,M.Sn

NIP 197503232003121002

UNIT PENGELOLA KULIAH KERJA NYATA

LEMBAGA PENELITIAN DAN PENGABDIAN PADA MASYARAKAT

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

2015

iii

PROPOSAL

KULIAH KERJA NYATA TEMATIK INTEGRATIF

TEMA

Pemberdayaan UMKM

LOKASI

Desa Gunungwungkal, Kecamatan Gunungwungkal, Kabupaten Pati, Jawa Tengah

Oleh:

Rudy Wicaksono Herlambang S.Sn.,M.Sn

NIP 197503232003121002

UNIT PENGELOLA KULIAH KERJA NYATA

LEMBAGA PENELITIAN DAN PENGABDIAN PADA MASYARAKAT

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

2015

i

LEMBAR PENGESAHAN

1. Judul Kegiatan KKN : Pemberdayaan Usaha Mikro Kecil dan Menengah Melalui Optimalisasi Ekonomi Produktif di Desa Gunungwungkal, Kecamatan Gunungwungkal, Kabupaten Pati tahun 2015

2. Tema yang dipilih : Pemberdayaan UMKM3. Lokasi

Desa : GunungwungkalKecamatan : GunungwungkalKabupaten dan Propinsi : Pati, Jawa Tengah

4. Dosen PengusulNama : Rudy Wicaksono Herlambang, S.Sn.,M.SnJabatan/Pangkat/Gol. : Lektor IIIBAlamat : Jl. Slamet Riyadi No.154, Surakarta Telp/HP : 089673143777e-mail : garudea11@gmail.com

5. Lembaga Pengusul : UPKKN LPPM UNS6. Jumlah Mahasiswa : 9 orang7. Biaya yang Diusulkan : Rp. 9.000.000 (Sembilan Juta Rupiah)8. Periode Pelaksanaan : Juli-Agustus 2015

Surakarta, 22 Juni 2015

Menyetujui, Pengusul,Kepala UPKKN UNS

Dr.Sc.Agr.Rahayu, SP, MPNIP. 197505292003121001

Rudy Wicaksono Herlambang, S.Sn.,M.Sn NIP. 197503232003121002

Mengetahui,Kepala LPPM UNS

Prof. Sulistyo Saputro, M.Si, Ph.DNIP. 196809041994031001

ii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ............................................................................................................. i

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................................... ii

DAFTAR ISI ......................................................................................................................... iii

SUBSTANSI PROPOSAL

1. Judul ..................................................................................................................... 1

2. Analisis Situasi ..................................................................................................... 1

3. Rumusan Masalah ................................................................................................ 2

4. Tujuan Program .................................................................................................... 2

5. Luaran Program .................................................................................................... 2

6. Kegunaan Program ............................................................................................... 3

7. Metodologi KKN .................................................................................................. 3

8. Program Kegiatan & Anggaran ............................................................................ 4

9. Jadwal Kegiatan .................................................................................................... 6

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

1. Peta Lokasi Pelaksanaan Kegiatan KKN tematik integratif

2. Rincian Pembiayaan (Per kegiatan)

3. Biodata DPL

4. Daftar Mahasiswa KKN beserta lokasinya

1

1. Judul

Pemberdayaan Usaha Mikro Kecil dan Menengah Melalui Optimalisasi Ekonomi

Produktif di Desa Gunungwungkal, Kecamatan Gunungwungkal, Kabupaten Pati tahun

2015

2. Analisis Situasi

Desa Gunungwungkal merupakan salah satu desa yang terletak di Kecamatan

Gunungwungkal, Kabupaten Pati. Penduduk daerah sebagian besar bermata pencaharian

sebagai petani dan pengusaha mikro kecil dan menengah. Potensi alam yang ada adalah

berupa padi, singkong, palawija dan bahan meubel. Akan tetapi, potensi alam di

Kecamatan Gunung-wungkal, khususnya Desa Gunungwungkal tersebut belum

digunakan secara optimal. Contohnya singkong yang melimpah di lahan penduduk

hanya dikirim ke pabrik untuk diolah menjadi tepung tapioka saja, hal ini disebabkan

kurangnya penyuluhan kepada warga bahwa bahan singkong dapat dimanfaatkan

menjadi produk pangan yang mempunyai nilai yang lebih tinggi dibanding dijual dalam

bentuk mentahan. Adapun contoh lain seperti tanaman sengon yang cocok untuk

ditanam didarah tersebut, namun belum adanya edukasi agar warga mampu

memproduksi kayu sengon menjadi barang produk yang mempunyai bentuk yang lebih

inovatif dari sebelumnya.

Tim KKN Universitas Sebelas Maret Surakarta ingin mengadakan program-

program yang dapat membantu peningkatan taraf hidup masyarakat Gunungwungkal

dengan melakukan upaya pemberdayaan UKM melalui optimalisasi ekonomi produktif.

Langkah yang dapat dilakukan adalah dengan mengembangkan Usaha Mikro Kecil dan

Menengah (UMKM) yang didukung adanya penguatan kelembagaan serta perijinan

terhadap pihak yang terkait. Pengembangan UMKM di masyarakat juga harus didukung

dengan pengembangan dan manajemen pemasaran yang baik, memiliki standar yang

bermutu, serta memiliki nilai ekonomi yang tinggi.

Pemberdayaan masyarakat di Desa Gunungwungkal tidak hanya difokuskan pada

pengembangan UMKM, akan tetapi juga didukung dengan pengadaan sarana

pendidikan, kesehatan, kebersihan dan perawatan lingkungan. Upaya yang dilakukan

adalah dengan program sosialisasi pengolahan produk singkong dan kayu menjadi

produk yang inovatif, edukasi kesehatan bagi masyarakat setempat, bimbingan belajar

untuk anak - anak serta aplikasi hasil pertanian yang produktif. Hal ini bertujuan untuk

meningkatkan kesejahteraan masyarakat baik dari segala aspek baik ekonomi,

pendidikan, kesehatan masyarakat dan lingkungannya.

iii

Agar seluruh program ini dapat terus terlaksana dan tidak berhenti hanya pada

saat kegiatan Kuliah Kerja Nyata ini berlangsung, Perlu adanya evaluasi hasil kegiatan

melalui kepala desa, pamong desa, dan dosen pembimbing lapangan ,sehingga kegiatan

ini akan tetap terlaksana setelah kegiatan KKN ini selesai.

3. Rumusan Masalah

Berdasarkan analisis situasi yang telah diuraikan di atas, rumusan masalahnya

adalah bagaimana cara memberdayakan usaha mikro kecil dan Menengah melalui

optimalisasi ekonomi produktif di Desa Gunungwungkal, Kecamatan Gunungwungkal,

Kabupaten Pati?

4. Tujuan Program

Adapun tujuan dari pelaksanaan program dalam kegiatan KKN ini antara lain :

a. Meningkatkan pemanfaatan hasil alam sebagai bahan UMKM yang terdapat di Desa

Gunungwungkal.

b. Peningkatan Usaha Mikro Kecil Menengah dengan memanfaatkan segala potensi

yang sudah tersedia di Desa Gunungwungkal.

c. Memanfaatkan potensi yang sudah tersedia di Desa Gunungwungkal sehingga

mampu membuka peluang dalam sektor ekonomi.

d. Menumbuhkan minat belajar anak sejak usia dini.

e. Memberikan edukasi sejak dini kepada anak-anak pentingnya kebersihan mandi, cuci

tangan dan gosok gigi.

f. Memberikan edukasi kepada remaja di Desa Gunungwungkal pentingnya kesehatan

reproduksi dan bahayanya penyakit IMS (Infeksi Menular Seksual).

g. Meningkatkan kesehatan masyarakat dengan program senam sehat.

h. Menumbuhkan semangat nasionalisme dengan menyemarakan HUT RI ke-70.

5. Luaran Program

Hasil yang diharapkan dari KKN pemberdayaan UMKM di Desa

Gunungwungkal, Kecamatan Gunungwungkal, Kabupaten Pati adalah:

a. Terselenggaranya program-program pemberdayaan usaha mikro kecil dan menengah

melalui optimalisasi ekonomi produktif masyarakat di Desa Gunungwungkal,

Kecamatan Gunungwungkal, Kabupaten Pati.

b. Terbantunya kelompok masyarakat program pemberdayaan usaha mikro kecil dan

menengah yang terampil sesuai dengan usaha - usaha warga.

2

c. Bekembangnya sentra - sentra unit usaha yang berbasis pada potensi dan kearifan

lokal yang terintegrasi dalam dimensi sosial, pendidikan, kesehatan dan lingkungan.

6. Kegunaan Program

a. Sebagai masukan pihak terkait, terutama Dinas Pendidikan Provinsi Jawa Tengah,

untuk meningkatkan program selanjutnya sesuai tujuan awal diselenggarakannya

kegiatan KKN Pemberdayaan UMKM di Desa Gunungwungkal.

b. Dapat dijadikan masukan bagi pelaksana di lapangan sehingga kegiatan yang

dilaksanakan lebih meningkat sesuai dengan kondisi dan kebutuhan nyata di wilayah

setempat.

c. Pemberdayaan UMKM di Desa Gunungwungkal merupakan suatu bentuk kegiatan

yang dilaksanakan oleh perguruan tinggi dalam upaya meningkatkan isi dan bobot

pendidikan bagi mahasiswa untuk mendapatkan nilai tambah pendidikan tinggi yang

mana hal tiu berguna meningkatkan relevansi pendidikan tinggi dengan kebutuhan

masyarakat, yang bertujuan memberi pendidikan pelengkap bagi mahasiswa

sekaligus membantu masyarakat di kawasan pedesaan dengan mengembangkan

berbagai layanan pendidikan dan keterampilan untuk menghasilkan sumber daya

manusia yang mampu menciptakan dan mengembangkan potensi desa yang memiliki

keunggulan komparatif dan keunggulan kompetitif berbasis kearifan lokal serta

merupakan salah satu bentuk kerjasama dalam memecahkan permasalahan yang

dihadapi dalam rangka pengembangan ukm yang telah ada di lokasi KKN.

d. KKN Pemberdayaan UKM di Desa Gunungwungkal ini diadakan untuk menumbuh

kembangkan keterampilan/usaha kerajinan meubel kayu yang ada agar lebih

produktif.

e. Dapat dimanfaatkan untuk pemberdayaan UMKM yang sudah berkembang di daerah

tersebut sesuai dengan sumberdaya yang ada di wilayahnya, sehingga taraf hidup

semakin meningkat dan dapat digunakan untuk mengembangakan Usaha Mikro

Kecil dan Menengah (UMKM).

7. Metodologi KKN

Gambar di bawah ini menunjukkan kerangka berpikir dalam kegiatan pelaksanaan

KKN Pemberdayaan UMKM di Desa Gunungwungkal, Kecamatan Gunungwungkal,

Kabupaten Pati yang berawal dari identifikasi potensi daerah yang berupa sumber daya

alam maupun sumber daya manusia. Berdasarkan identifikasi tersebut dapat diketahui

3

kebutuhan dan kesempatan untuk memanfaatkan potensi yang dimiliki sehingga dapat

terwujud desa mandiri melalui optimalisasi potensi lokal yang mampu memberdayakan

1

sumber daya lokal dan sumber daya lainnya menuju masyarakat yang semakin sejahtera.

Dalam rangka mencapai tujuan tersebut tentunya dapat melibatkan dinas atau lembaga

terkait yang dapat memberkan fasilitas yang di yang dibutuhkan baik itu tutor (yang

berasal dari dinas terkait) maupun tenaga ahli (dari UPKKN-LPPM UNS) untuk

mengakselerasi penguatan dan pengembangan desa vokasi sebagai desa mandiri

berbasis kearifan lokal melalui program pendampingan.

Gambar 1.1 Kerangka Berpikir Kegiatan KKN Pemberdayaan UMKM

Gambar 1.2 Skema Kegiatan KKN Pemberdayaan UMKM Desa Gunungwungkal

8. Program Kegiatan dan Anggaran

No. Program Sasaran Kegiatan Frekuensi Kegiatan Anggaran kegiatan

A. Program Utama

1 Penyuluhan dan

pelatihan pengolahan

kayu menjadi bentuk

yang inovatif

Pengusaha dan

pengrajin kayu

1 kali kegiatan Rp 806.000

4

Dinas Terkait

1. Dinas Kehutanan 2. Dinas Kesehatan

Desa Pemberdayaan UMKM

Pendampingan

Analisis Kebutuhan Masyarakat

Identifikasi Potensi Daerah1. Sumber Daya Alam

a. Padib. Singkongc. Palawijad. Kayu sengon

2. Sumber Daya Manusiaa. Kerajinan kayu

UP KKN-LPPM UNS

4

2 Pelatihan dan

pengolahan singkong

menjadi produk Mocav

(Modified Cassava

Fermentation)

Ibu-ibu PKK dan

petani singkong

1 kali kegiatan Rp 665.000

3 Pelatihan Manajemen

Pemasaran produk

Warga desa

Gunungwungkal

1 kali kegiatan Rp 500.000

B Program Penunjang

4 Sosialisasi cuci tangan

dan gosok gigi

Siswa Sekolah

Dasar

1 kali kegiatan Rp 934.000

5 Penyuluhan kesehatan

reproduksi remaja di

Desa Gunungwungkal

Siswa SMP dan

pemuda desa

1 kali kegiatan Rp 450.000

6 Senam sehat rutin

warga Desa

Gunungwungkal

Warga desa

Gunungwungkal

Setiap hari jumat Rp 200.000

7 Bimbingan belajar

anak-anak di Desa

Gunungwungkal

Siswa Sekolah

Dasar

2 kali kegiatan

dalam 1 minggu

Rp 150.000

8 Pembinaan TPA di

Desa Gunungwungkal

Anak-anak TPA

Gunungwungkal

1 kali kegiatan

selama bulan

Ramadhan

Rp 100.000

9 Pengajian Idul Fitri Warga desa

Gunungwungkal

1 kali kegiatan Rp 300.000

10 Pentas Seni di Desa

Gunungwungkal

Warga desa

Gunungwungkal

1 kali kegiatan Rp 400.000

11 Perayaan menyambut

HUT RI ke-70

Warga desa

Gunungwungkal

1 kali kegiatan Rp 1.800.000

12 Pemasangan fasilitas

Wifi dan fasilitas

lainnya di Desa

Gunungwungkal

Warga desa

Gunungwungkal

1 kali kegiatan Rp 895.000

Total Biaya Program kegiatan mahasiswa Rp 7.200.000

Total Biaya Perjalanan dan monitoring evaluasi DPL Rp 1.800.000

5

Total biaya keseluruhan Rp 9.000.000

9. Jadwal Kegiatan

No Kegiatan Minggu Ke -

1 2 3 4 5 6

A. Kegiatan Utama

1. Penyuluhan dan pelatihan pengolahan kayu menjadi

bentuk yang inovatif

2. Pelatihan dan pengolahan singkong menjadi produk

Mocav (Modified Cassava Fermentation)

3. Pelatihan Manajemen Pemasaran produk

B. Kegiatan Penunjang

4. Sosialisasi cuci tangan dan gosok gigi

5. Penyuluhan kesehatan reproduksi remaja di Desa

Gunungwungkal

6. Senam sehat rutin warga Desa Gunungwungkal

7. Bimbingan belajar anak-anak di Desa

Gunungwungkal

8. Pembinaan TPA di Desa Gunungwungkal

9. Pengajian Idul Fitri

10. Pentas Seni di Desa Gunungwungkal

11. Perayaan menyambut HUT 17 Agustus

12. Pemasangan fasilitas Wifi di Desa Gunungwungkal

6

1

DAFTAR PUSTAKA

http://www.patikab.go.id/profil/, Profil Daerah Kabupaten Pati, Website Resmi Pemerintah

Kabupaten Pati – 2015, diakses pada 23 Juni 2015 08.00

https://www.google.com/maps/place/Gunung+wungkal,+Pati+Regency,+Central+Java,

+Indonesia/, Peta Gunungwungkal, maps.google.co.id, diakses pada 23 Juni 2015

08.00

http://dosen.fssr.uns.ac.id/data/index.php?prodi=&id=197503231, Portal Portofolio Dosen,

ICT Fakultas Sastra dan Seni Rupa UNS 2012, diakses pada 23 Juni 2015 08.00

1

LAMPIRAN

1. Peta Lokasi Pelaksanaan Kegiatan KKN Tematik Integratif

Gambar 1.3 Peta Kabupaten Pati

Gambar 1.4 Peta Kecamatan Gunungwungkal

2. Rincian Pembiayaan Per Kegiatan

A. Program Utama

1. Penyuluhan dan Pelatihan Pengolahan Kayu menjadi Bentuk yang Inovatif

Kayu Rp 200.000

Gergaji (2 buah x Rp 20.000) Rp 40.000

Paku (1 kg x Rp 5.000) Rp 5.000

Mur baut (1 kg x Rp 8.000) Rp 8.000

Biji kayu Rp 3.000

Bor listrik Rp 200.000

Honor Pembicara Rp 50.000

Konsumsi Rp 300.000

Total Rp 806.000

2. Pelatihan dan Pengolahan Singkong menjadi Produk Mocaf (Modified Cassava

Fermentation)

Singkong (10 kg x Rp 2.000) Rp 20.000

Slicer (1 buah x Rp 295.000) Rp 295.000

Bahan membuat Kue Rp 200.000

Konsumsi Rp 150.000

Total Rp 665.000

3. Pelatihan Manajemen Pemasaran Produk

Sewa LCD Rp 300.000

Honor Pembicara Rp 50.000

Konsumsi Rp 150.000

Total Rp 500.000

B. Program Penunjang

4. Sosialisasi Cuci Tangan dan Gosok Gigi

Sabun cuci tangan (8 botol x Rp 13.000) Rp 104.000

Sikat gigi (80 buah x Rp 5.000) Rp 400.000

Pasta gigi (80 buah x Rp 3.500) Rp 280.000

Konsumsi Rp 150.000

Total Rp 934.000

5. Penyuluhan Kesehatan Reproduksi

Sewa LCD Rp 300.000

Konsumsi Rp 150.000

Total Rp 450.000

6. Senam Sehat Rutin Warga Desa Gunungwungkal

Sewa Wireless Rp 200.000

Total Rp 200.000

7. Bimbingan Belajar Anak-anak di Desa Gunungwungkal

Pin (50 buah x Rp 3.000) Rp 150.000

Total Rp 150.000

8. Pembinaan TPA di Desa Gunungwungkal

Lidi Iqro’ (40 buah x Rp 2.500) Rp 100.000

Total Rp 100.000

9. Pengajian Idul Fitri

Konsumsi Rp 300.000

Total Rp 300.000

10. Perayaan Menyambut HUT RI ke-70 dan Pentas Seni

Sewa Sound System Rp 500.000

Poster Rp 50.000

Hadiah Lomba Membaca Puisi Rp 200.000

Hadiah Bola Voli Rp 300.000

Sewa Alat Musik Rp 400.000

Dekorasi Rp 350.000

Konsumsi Rp 200.000

Fasilitas Rp 200.000

Total Rp 2.200.000

11. Pemasangan Fasilitas Wi-Fi dan fasilitas lainnya di Desa Gunungwungkal

Biaya pemasangan Wi-Fi Rp 400.000

Alat tulis kantor Rp 95.000

Publikasi dan Undangan Rp 100.000

Dokumentasi Rp 90.000

Cindera Mata (3 buah x Rp 70.000) Rp 210.000

Total Rp 895.000

Total Dana Kegiatan Rp. 7.200.000

3. Biodata Dosen Pembimbing Lapangan

Nama Rudy Wicaksono Herlambang S.Sn.,M.Sn

NIP 197503232003121002

Jabatan IIIB / Lektor

Tempat Tanggal Lahir Surakarta, 23 Maret 1975

Riwayat Pendidikan S2 : Institut Seni Indonesia Yogyakarta, 2008

Bidang Ilmu : Penciptaan Seni

S1 : Institut Seni Indonesia Yogyakarta, 2003

Bidang Ilmu : Fotografi

Keahlian Fotografi

Email Garudea11@Gmail.com

4. Daftar Mahasiswa KKN Beserta Lokasinya

No NIM Nama Program Studi CP

1 K4412011 BAGUS KURNIAWAN Pendidikan Sejarah 085740205545

2 K5612013 BAYU DWI SANTOSOPendidikan Kepelatihan Olahraga

085740864234

3 K4312011BHIAN ANANDA JAVANICA RUBIYANTO

Pendidikan Biologi 08564234808

0

4 G0012078 FEBIMILANY RIADLOH Pendidikan Dokter 085740744988

5 H1914004 ENJAR PRASTITIIlmu Dan Teknologi Pangan (Transfer)

085642025399

6 H0912063 HARWATIIlmu Dan Teknologi Pangan

085728613375

7 I1114046IWAN SETYO WIBISONO

Teknik Sipil (Transfer) 085647181159

8 K7412142 PUTRI SITA PALUPI Pendidikan Ekonomi 085747154757

9 K4312057RIZKI KUSUMANING RAHAYU

Pendidikan Biologi 085740329095