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PROYECTO CURRICULAR DE ÁREA
BIOLOGÍA
2º BachilleratoCiencias de la Naturaleza y de la Salud
Tecnología
ÍNDICE
1. JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO 117
1.1. CRITERIOS METODOLÓGICOS
2. ALGUNOS ASPECTOS SOBRE LA organización GENERAL Y LA FUNDAMENTACION METODOLOGICA 144
3. OBJETIVOS GENERALES 147
3.1. OBJETIVOS GENERALES DE ETAPA.
3.2. OBJETIVOS GENERALES DE BIOLOGÍA.
3.3. CUADRO RESUMEN DE RELACIÓN DE OBJETIVOS
4. CONTENIDOS DE BIOLOGÍA
4.1. OBSERVACIONES GENERALES
4.2. SECUENCIACIÓN DE CONTENIDOS
4.2.1. Contenidos conceptuales
4.2.2. Contenidos procedimentales
4.2.3. Contenidos actitudinales
5. TEMAS TRANSVERSALES
6. TRATAMIENTO DE LA DIVERSIDAD
7. CRITERIOS DE EVALUACIÓN
7.1. CRITERIOS DE EVALUACIÓN DE ÁREA
7.2. CRITERIOS DE EVALUACIÓN DE NUESTRO PROYECTO
7.3. CUADRO DE RELACIÓN DE CRITERIOS DE EVALUACIÓN Y UNIDADES DE NUESTRO PROYECTO.
1. Justificación del Proyecto
1.1. criterios metodológicos
En el proyecto que presentó Edelvives para los textos de Ciencias de la Naturaleza del 2º ciclo de ESO, se argumentaba en favor de la enseñanza activa para las Ciencias de la Naturaleza, sin caer en un optimismo incontrolado respecto al constructivismo. Del mismo modo se huía del conductivismo tradicional en el que está ausente la creatividad, y la práctica activa es meramente una anécdota.
Si difícil se presenta el constructivismo total en los alumnos de la Enseñanza Secundaria Obligatoria, en la que los niveles que se van a desarrollar son ciertamente elementales, mucho más lo es cuando se pretende conseguir el rigor y la precisión que supone el trabajo científico propio de este nivel de Bachillerato, eminentemente propedéutico hacia la universidad.
No obstante, no hay que olvidar que los futuros bachilleres tienen igualmente la opción de continuar su formación a través de los ciclos formativos, o elegir el bachillerato como un fin en sí mismo, por lo que no se debe caer en la tentación de elaborar unos textos excesivamente academicistas y poco atractivos para el alumno medio.
Por otra parte, esta materia tiene un carácter eminentemente experimental que debe permitir la familiarización con las características del trabajo científico y debe ser capaz de aplicar sus métodos a la resolución de problemas que se plantean en nuestro entorno y a la realización de trabajos prácticos, aspectos en los que hay se debe profundizar en Bachillerato, aunque hayan sido tratados en los niveles anteriores.
Asimismo, el currículo incluye los contenidos referidos, conceptos, procedimientos y actitudes que permiten, junto con los que se desarrollaron en primer curso de Bachillerato, abordar con éxito, estudios ulteriores, ya sean de carácter universitario ya sean de formación profesional reglada de nivel superior.
Conjugar rigor científico y amenidad es un objetivo de difícil consecución pero que supone un reto atractivo en el que se ha basado la elaboración de este proyecto.
Planteados estos principios, el presente Proyecto acoge, en el libro del alumno los siguientes aspectos:
1. Se ha de tener en cuenta que los contenidos propuestos por el Real Decreto 1179/1992, de 2 de octubre, por el que se establece el currículo de Bachillerato, son mínimos, por lo que, en todo momento se incluirán en nuestra programación todos los conceptos que se consideren necesarios para que la comprensión de las Ciencias, sea completa y coherente, dentro del nivel de Bachillerato.
2. El tratamiento de las actividades es totalmente riguroso, con el fin de perfeccionar los conocimientos procedimentales. Por esto no se abandona la norma establecida en los textos de la ESO y se continuó en el primer curso de Bachillerato, de incluir actividades experimentales en la unidad. Ello exige un mayor nivel de comprensión, al mismo tiempo que se intenta alcanzar, como mínimo, la taxonomía de aplicación.
3. Las lecturas que se proponen no son meramente de comprensión, sino que sirven para reforzar conocimientos y completar la información.
.
4. El apartado de Evaluación, está formado por actividades semiestructuradas, al menos las del apartado "...a lo difícil". Consideramos que este tipo de pruebas son las ideales para que se alcance la taxonomía de aplicación, sin renunciar a las pruebas estructuradas, aunque éstas sólo midan taxonomías inferiores (memorización y comprensión).
5. Las unidades se agrupan en Núcleos temáticos en los que se incluyen lecturas motivadoras, documentaciones, mapas conceptuales e investigaciones referentes a los temas más relevantes.
La investigación final de cada núcleo adquiere un rango de tal y no sólo pretende ser un título sugerente, sino que, a diferencia de la investigación propuesta en los libros del alumno de la ESO, deja de ser una receta cerrada para tener un carácter abierto y creativo.
Las documentaciones son completas y significativas, y pueden ser consultadas por el alumno para realizar actividades e investigaciones y para completar la información recibida en el texto.
6. En el currículo oficial se establecen dos bloques iniciales:
a) Aproximación al trabajo científico. Procedimientos y actitudes que lo constituyen e importancia de las teorías y modelos dentro de los cuales se lleva a cabo la investigación.
b) Ciencia, Tecnología y Sociedad (CTS). Análisis de la naturaleza de la ciencia. Relaciones de la ciencia con la tecnología y las implicaciones de ambas en la sociedad. Influencias mutuas entre ellas.
En nuestro proyecto éstas y otras referencias a la proyección de la ciencia, como su historia, principales escuelas, evolución de los paradigmas, etc., se reparten a lo largo de toda la programación.
Como resumen hay que destacar que se pretende que este proyecto contenga los siguientes principios pedagógicos:
Actividad. Exige la participación activa del sujeto discente durante su tarea de aprendizaje como requisito indispensable para la eficacia del proceso.
Autonomía. Es uno de los principios fundamentales de nuestra perspectiva educativa, y desarrolla objetivos como libertad de iniciativa, capacidad de elección y responsabilidad asumida desde la propia conducta.
Individualización. Recoge el reconocimiento expreso de las diferencias individuales (estilos cognitivos, estrategias intelectuales, etc.) y justifica el particular modo de maduración de cada ser humano.
Creatividad. Indica el impulso de la dimensión creativa del proceso educativo, tanto del profesor como del alumno, y pretende el desarrollo de la originalidad y el respeto a la inventiva en toda actividad que se produzca en situación educativa.
Socialización. Establece la finalidad social del proceso educativo, potenciando la asimilación de valores y la integración reflexiva de nuevos miembros en el seno de la comunidad.
2.- ALGUNOS ASPECTOS SOBRE LA ORGANIZACIÓN GENERAL Y LA FUNDAMENTACIÓN METODOLÓGICA DE " BIOLOGIA " DE 2º DE BACHILLER
2.1.Metodologia
Algunos de los métodos más empleados, que incluyen diversas estrategias o formas de utilización de los recursos didácticos son los siguientes :
-Actividad: Exige la actividad del individuo durante su tarea de aprendizaje como requisito indispensable para la eficacia del proceso
-Autonomia : Se traduce en objetivos como la libertad de iniciativa, la capacidad de elección y responsabilidfad asumida de la propia conducta
-Individualización: Recoge y justifica el particular modo de maduración del individuo, haciendo referencia a los estilos cognitivos y a las estrategias intelectuales personales de cada sujeto
-Creativas: Impulsa la dimensión creativa del proceso educativo, desarrollando la originalidad y el respeto a la inventiva individual
-Socialización: Establece la finalidad social del proceso educativo, potenciando la asimilación de valores y la armoniosa integración reflexiva de nuevos miembros de la comunidad
2.2. Principios Orientadores
Agentes educativos
1.- Institucionales. No son sólo los estatales de carácter educativo, sino que intervienen, además, los de carácter autonómico y local, así como las agencias institucionales no específicas.
2.- Familiares, asignandole a la familia un papel coeducador primordial, mediante la realización de actividades complementarias y una comunicación bidireccional con el equipo docente.
Características del Aprendizaje
1.- Significación, es decir, conocimientos con sentido y relación con los esquemas de los esquemas ya incorporados a los alumnos.Requiere una previa motivación y la creación de un contexto compartido en el aula entre los alumnos y el profesor
2.- Funcionalidad, en el sentido de utilidad del aprendizaje para se utilización práctica en la vida cotidiana y como elemento imprescindible para la consecución de las nuevas metas intelectuales.
Actividades
- Variadas, para atraer la atención del alumno
- Abiertas, ofreciendo un amplio abanico de posibilidades desde diversas perspectivas
- Motivadoras, estimulantes, que interesen a los alumnos en el trabajo
- Diversas, adaptadas a las particularidades del alumnado
- Significativas, plenas de sentido para el alumnado.
2.3. Selección de material y recursos
Para llevar a cabo la mayor parte de los aspectos detallados en la metodología, y siempre dentro de los límites que cada profesor pueda marcarse para la consecución de los mismos, nos valdremos de los siguientes medios:
1.- Libro de Texto. El libro de texto adoptado por los profesores del Departamento es :
- Biología. 2º Bachiller. De Granados, F y López,V
El libro constituirá la principal herramienta de trabajo, tanto para el alumno como para el profesor y la base del planteamiento metodológico para el desarrollo normal de las clases.
2.- El cuaderno de clase del que dispondrá el alumno para tomar notas, responder a las cuestiones y actividades propuestas por el profesor, hacer resúmenes , esquemas.......Este cuaderno será valorado por el profesor, por lo que constituirá un instrumento de evaluación
3.- Materiales propios de Departamento, que abarcan tanto textos sobre nuevos contenidos como actividades, resúmenes.........
4.- Material audiovisual, como transparencias, vídeos, diapositivas, acompañados de cuestionarios
5.- Material de laboratorio : Lupas, microscopios , estereoscopio, balanzas y otros materiales de medida y observación .Maquetas, hombre clástico y esqueleto.
6.- Documentación contenida en libros de divulgación, de ciencia-ficción, revistas, periódicos, para iniciarse en la consulta de diferentes fuentes de interés
2.4. La Evaluación
Características de la evaluación
Definirá el tipo y grado de aprendizaje que se valorará en el alumnado mediante varios agentes
Como los escolares, los familiares y los profesionales.
-Continua, es decir, en función de la progresión madurativa particular del alumno y en linea con el desarrollo psicológico constructivista.
-Formativa, de proceso/producto con un papel significativo en la modulación de las nuevas condiciones en que se debe emprender los aprendizajes.
Procedimientos e instrumentos para la evaluación
Las técnicas e instrumentos que se utilizan para la recogida de información necesaria para la evaluación de los diferentes tipos de contenidos con los que se pretende alcanzar los objetivos propuestos, que se enumeran a continuación, consideramos que reúnen suficientemente criterios tales como el ser variados, fiables y aplicables en situaciones habituales de la actividad escolar :
1.- Pruebas escritas específicas : que servirán para valorar los contenidos conceptuales, solo algunos procedimientos y en bastante menor manera, las actitudes:
a) controles. Pruebas escritas sobre los contenidos de cada unidad, que vendrán a coincidir con las unidades didácticas.
b) Pruebas de recuperación. Pruebas escritas que se realizarán después de cada trimestre
2.- Cuaderno de trabajo. En el que se guardará los materiales suministrados por el profesor, las prácticas de laboratorio, los esquemas y apuntes de clase ......., debidamente ordenadas y en buen estado de conservación y presentación.
3.- Producciones propias del alumnado, tales como informen y trabajos monográficos
4.-Observación directa del trabajo del alumno realizado en la clase
Criterios de calificación
Se establecen a continuación los criterios para la calificación del rendimiento del alumnado, ponderando los distintos elementos que van a intervenir en la calificación :
a) Calificación de cada tema. Resultará de considera la nota del control como el 80% del total, y el 20% restante corresponderá a las actividades prácticas, informes, trabajos...cuya valoración quedará a criterio de cada profesor.
b) Recuperación de unidades .Se realizarán tres controles por trimestre y un único examen de recuperación por evaluación. Dicha prueba podrá ser sólo de contenidos, sólo de los demás aspectos o de todo y no será una mera repetición de la evaluación .Al alumno se le suministrará material para preparar la recuperación
c) Calificación final. Resultará de realizar la media de las notas obtenidas en las tres evaluaciones que se realizarán a lo largo del curso.
d) Calificación extraordinaria. El alumno se examinará en Septiembre del temario completo.
En el PRIMER TRIMESTRE se calificarán los temas del 1º- 4º
En el SEGUNDO TRIMESTRE se calificarán los temas del 5º- 9º
En el TERCER TRIMESTRE se calificarán los temas del 10º- 12º
3. Objetivos Generales
3.1. Objetivos Generales de etapa.
(R.D. 1179/1992, de 2 de octubre, por el que se establece el currículo del Bachillerato)
El currículo de Bachillerato tendrá como objetivo desarrollar en los alumnos las siguientes capacidades:
a) Dominar la lengua castellana y, en Baleares, la lengua propia de esta Comunidad Autónoma.
b) Expresarse con fluidez y corrección en una lengua extranjera.
c) Analizar y valorar críticamente las realidades del mundo contemporáneo y los antecedentes y factores que influyen en él.
d) Comprender los elementos fundamentales de la investigación y del método científico.
e) Consolidar una madurez personal, social y moral que les permita actuar de forma responsable y autónoma.
f) Participar de forma solidaria en el desarrollo y mejora de su entorno social.
g) Dominar los conocimientos científicos y tecnológicos fundamentales y las habilidades básicas propias de la modalidad escogida.
h) Desarrollar la sensibilidad artística y literaria como fuente de información y enriquecimiento cultural.
i) Utilizar la Educación Física y el deporte para favorecer el desarrollo personal.
3.2. Objetivos Generales de biología.
(Anexo al Real Decreto 1179/1992, de 2 de octubre, por el que se establece el currículo del Bachillerato)
El desarrollo de esta materia ha de contribuir a que las alumnas y alumnos adquieran las siguientes capacidades:
1. Comprender los principales conceptos de la biología y su articulación en leyes, teorías y modelos, valorando el papel que éstos desempeñan en su desarrollo.
2. Resolver problemas que se les planteen en la vida cotidiana, seleccionando y aplicando los conocimientos biológicos relevantes.
3. Utilizar con autonomía las estrategias características de la investigación científica (plantear problemas, formular y contrastar hipótesis, planificar diseños experimentales, etcétera) y los procedimientos propios de la biología, para realizar pequeñas investigaciones y, en general, explorar situaciones y fenómenos desconocidos para ellos.
4. Comprender la naturaleza de la biología y sus limitaciones, así como las complejas interacciones con la tecnología y la sociedad, valorando la necesidad de trabajar para lograr una mejora de las condiciones de vida actuales.
5. Valorar la información proveniente de diferentes fuentes para formarse una opinión propia, que les permita expresarse críticamente sobre problemas actuales relacionados con la biología.
6. Comprender que el desarrollo de la biología supone un proceso cambiante y dinámico, mostrando una actitud flexible y abierta frente a opiniones diversas.
3.3. Cuadro resumen de relación de objetivos
Objetivos Generales de etapa Objetivos generales de materia
a, b, c, d, e, g 1
c, d, e, f, g 2
c, d, e, g 3
c, f, g 4
a, b, c, e, f, g 5
c, d, e, f 6
4. Contenidos de BIOLOGÍA
4.1. Observaciones generales
El Currículo Oficial, establecido en el Real Decreto 1179/1992 de 2 de octubre (BOE de 21 de octubre) distribuye los contenidos en ocho apartados:
1. Aproximación al trabajo científico.
2. Biología, Tecnología y Sociedad.
3. La célula y la base físico-química de la vida.
4. Fisiología celular.
5. La base química de la herencia: genética molecular.
6. Microbiología y biotecnología.
7. Inmunología.
En este proyecto, y como ya se ha indicado, se han reunido estos conceptos en unidades didácticas y éstas se concentran en tres núcleos temáticos.
4.2. Secuenciación de contenidos
4.2.1. Contenidos conceptuales
UNIDAD 0. Biología y seres vivos
En esta unidad se recuerdan conceptos ya aprehendidos en el primer curso en la asignatura de Biología y Geología. Se recuerdan las características de los seres vivos y su unidad de composición, de organización y funcional. Asimismo se establecen los distintos reinos y se explican las últimas tendencias taxonómicas.
- Biología y seres vivos.
- Características de los seres vivos.
- Unidad química.
- Unidad de organización.
- Unidad funcional.
- La diversidad.
Núcleo I. BASES MOLECULARES DE LA VIDA.
UNIDAD 1. La materia viva: estado y composición.
Se explica que el estado físico más característico de la materia viva es el líquido, pues el agua es el componente mayoritario de los seres vivos y en su seno se encuentran el resto de biomoléculas que componen la materia viva, formando sistemas dispersos o dispersiones.
- Estados físicos de la materia viva.
- La estructura molecular del agua y sus consecuencias.
- Las dispersiones.
- Composición química de la materia viva.
- Bioelementos.
- Agua.
- Sales minerales.
UNIDAD 2. Glúcidos y lípidos
Se comienza el estudio de las biomoléculas orgánicas con glúcidos y lípidos, dos grupos que tienen en común estar compuestos siempre, como mínimo de C, H y O. Se realiza un estudio de sus tipos, propiedades y los ejemplos mejor representados en la naturaleza, su localización en los seres vivos y especialmente sus funciones biológicas.
- Glúcidos: conceptos, función y clasificación.
- Monosacáridos.
- Disacáridos.
- Polisacáridos.
- Heterósidos.
- Lípidos: conceptos, función y clasificación.
- Lípidos saponificables simples.
- Lípidos saponificables complejos.
- Lípidos insaponificables.
- Lípidos conjugados.
- Funciones de glúcidos y lípidos.
UNIDAD 3. Prótidos. Enzimas y coenzimas.
En esta unidad se presentan los prótidos de forma escalonada respecto a su complejidad, desde las moléculas sencillas de aminoácidos hasta las macromoléculas proteínicas. Desde la importancia estructural de estas biomoléculas se pasa a la función catalítica, con especial dedicación al estudio de las enzimas y el requerimiento habitual de la colaboración de otras sustancias, las coenzimas, derivados de vitaminas hidrosolubles y de nucleótidos.
- Los prótidos.
- Aminoácidos.
- Oligopéptidos.
- Proteínas.
- Resumen de las funciones de los prótidos.
- Las enzimas.
- Cinética enzimática.
- Coenzimas.
UNIDAD 4. Ácidos nucleicos: base de la herencia.
Se estudian los ácidos nucleicos (ADN y ARN) como las únicas moléculas que, por su función, se aproximan a la esencia de la vida, especialmente el ADN por su capacidad de perpetuación, gracias a su duplicación. Por contener la información genética, se presentan como la base molecular de la herencia. Del mismo modo se estudian los mecanismos por los que ejercen este papel y los cambios que pueden sufrir por efecto de las mutaciones.
- Ácidos nucleicos.
- El ácido desoxirribonucleico o ADN.
- El ácido rribonucleico o ARN.
- Duplicación del ADN.
- Transcripción del ADN.
- Concepto de gen.
- Código genético.
- La expresión de los genes.
- Mutaciones genéticas.
- La ingeniería genética.
Núcleo II. ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES CELULARES
UNIDAD 5. La célula eucariótica I: membranas y citoesqueleto.
En esta primera unidad del segundo núcleo, se inicia el estudio de la célula como unidad vital, mínima entidad dotada por sí sola de todas las características del ser vivo. La célula "completa", con mayor grado de complejidad, la eucariótica, constituye la primera y mayor parte del estudio de la citología y ocupa la totalidad de este núcleo. Se aborda aquí el estudio del "soporte" celular: membranas y citoesqueleto.
- La teoría celular y su contexto histórico.
- Métodos de estudio de las células.
- Tipos de células: tamaño, forma, organización.
- Envueltas celulares.
- La membrana: composición y estructura.
- Funciones de las membranas.
- Algunas diferenciaciones de las membranas.
- Membranas de secreción: glucocálix y pared celular.
- El hialoplasma.
- El citoesqueleto y sus derivados: centriolos, cilios y flagelos.
UNIDAD 6. La célula eucariótica II: orgános y núcleo.
Una vez superada la barrera de entrada a la célula que supone la membrana plasmática, y conocidas las vías que marcan las estructuras del citoesqueleto, nos adentramos ahora en el interior celular para recorrer sus departamentos delimitados por sistemas de membranas, cada uno especializado en una determinada especialidad, todo bajo el control del núcleo, que se presenta en su estado durante la interfase de la célula y en su estado de división, en forma de cromosomas.
- Ribosomas.
- Sistemas endomembranosos: retículo, golgiosoma, lisosomas, vacuolas.
- Peroxisomas.
- Mitocondrias.
- Plastos.
- El núcleo interfásico.
- El núcleo en división: los cromosomas.
- Alteraciones cromosómicas.
UNIDAD 7. Funciones de reproducción y relación.
En esta unidad se inicia la fisiología celular con el estudio de las funciones de reproducción y relación. Se presenta el problema de la repartición del contenido celular, y no solo el nuclear, en los procesos de división celular y se justifica la necesidad de la mitosis y citocinesis. Del mismo modo se explica como y porqué se realiza la meiosis. Por otra parte se definen las funciones de relación celular, comunicación celular y la univocidad estímulos - respuestas.
- Las funciones de reproducción celular.
- El ciclo celular.
- Mitosis.
- Meiosis.
- Las funciones de relación celular.
- Comunicación celular.
- Tipos de estímulos y respuestas.
UNIDAD 8. Nutrición celular: Catabolismo y anabolismo heterótrofo.
Se amplían conocimientos del curso anterior respecto al estudio del anabolismo heterótrofo y del catabolismo aerobio (respiración) dentro del marco general de la nutrición autótrofa, para pasar, finalmente, a tratar los aspectos diferenciales de la nutrición heterótrofa respecto a la autótrofa y las fermentaciones.
- Tipos de catabolismo.
- Concepto de respiración.
- Catabolismo de glúcidos.
- Catabolismo de lípidos.
- Catabolismo general de proteínas y ácidos nucleicos.
- Fermentaciones.
UNIDAD 9. Nutrición celular: Anabolismo autótrofo.
Se tratan las funciones de nutrición a nivel celular como proceso de intercambio de materia y energía, tipos de nutrición y etapas: incorporación, metabolismo y eliminación. Se centra la unidad en la nutrición autótrofa y, concretamente, en el anabolismo autótrofo (fotosíntesis). La intención del enfoque de esta materia es que fotosíntesis y respiración aparezcan como procesos que pueden formar parte de un mismo tipo de nutrición autótrofa y que, por tanto, ambos los realizan las células vegetales.
- La nutrición celular: concepto, tipos y etapas.
- Anabolismo autótrofo: concepto y tipos.
- Fotosíntesis.
- Etapa lumínica.
- Etapa oscura.
- Incorporación del carbono.
- Incorporación del nitrógeno.
- Quimiosíntesis.
- Anabolismo heterótrofo: vías generales.
Núcleo III. MICROBIOLOGÍA E INMUNOLOGÍA
UNIDAD 10. Organización procariótica acelular
Siguiendo el mismo plan de estudio que para la célula eucariótica, se presenta, en primer lugar, la morfología celular y, a continuación, su fisiología. Una vez conocidos los dos tipos de organización celular, se establecen una comparación exhaustiva de ambos, así como una visión general del origen y evolución de las células. Por último se estudian las formas de organización acelular, principalmente los virus, con especial atención a sus ciclos infecciosos.
- La célula procariótica.
- Tamaño forma y número.
- Estructura celular.
- Fisiología celular.
- Origen y evolución de las células.
- Diferencias entre eucariotas y procariotas.
- La organización acelular.
- Los virus.
- Los priones.
UNIDAD 11. Microorganismos y Biotecnología.
Se explica que los microorganismos no forman un grupo de seres vivos netamente diferenciado, sino que se agrupan bajo este nombre a todos los seres vivos de tamaño microscópico. Son de una especial importancia por muy diversos motivos (enfermedades, participación en los ciclos de la materia y productores de fermentaciones). Se concluye con una exposición sobre la aplicación de los microorganismos a la biotecnología.
- Los microorganismos.
- Moneras.
- Protoctistas.
- Hongos.
- Los microbios patógenos.
- Ciclos biogeoquímicos.
- Biotecnología.
- Medicina y productos farmacéuticos.
- Transformación de alimentos.
- Agroindustria.
- Consideraciones éticas.
UNIDAD 12. Inmunología.
En esta última unidad se describe cómo los organismos, a lo largo del curso de la evolución, han desarrollado mecanismos de defensa ante los agentes patógenos. Se describen superficialmente las defensas inespecíficas, para pasar al estudio más intenso del Sistema Inmunitario. Por último se hace referencia a enfermedades del sistema inmune.
- El sistema biológicos de defensa.
- Las defensas inespecíficas.
- El Sistema Inmunitario.
- Los linfocitos B y la inmunidad humoral.
- Los linfocitos T y la inmunidad celular.
- El cáncer y la respuesta inmune.
- Trasplantes de tejidos y órganos. Transfusiones.
- Enfermedades del sistema inmune.
- El SIDA.
4.2.2. Contenidos procedimentales
Núcleo I. BASES MOLECULARES DE LA VIDA
- La unidad de los seres vivos (universalidad de las biomoléculas)
- Observación de fenómenos osmóticos en las células.
- Comprobación de algunas propiedades físicas y químicas de los glúcidos.
- Comprobación de algunas propiedades físicas de los lípidos.
- Determinación de vitaminas.
- Comprobación de la solubilidad y coagulación de algunas proteínas.
- Demostración de la actividad enzimática.
- Aislamiento y observación de ADN.
- Resolución de problemas de genética molecular.
- Investigación: Identificación de biomoléculas.
Núcleo II. ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES CELULARES
- Observación de envueltas celulares: pared celular vegetal.
- Observación de células con cilios y flagelos.
- Observación de orgánulos citoplasmáticos.
- Observación de cromatina y determinación citogenética del sexo.
- Estudio de las estructuras celulares sobre modelos.
- Estudio e interpretación de microfotografías.
- Observación de meiosis.
- Observación de respuestas celulares: tactismos.
- Intercambio gaseoso en la fotosíntesis.
- Reacción de oxidación-reducción en tubo en U.
- Resolución de problemas de metabolismo.
- Estudio de procesos catabólicos: respiración aerobia y fermentaciones.
- Resolución de problemas.
Núcleo III. MICROBIOLOGÍA E INMUNOLOGÍA
- Observación de bacterias y estudio de la pared bacteriana.
- Estudio de una infección vírica.
- Experiencias sobre distintos ambientes microbianos.
- Simulación de la obtención de la vacuna de la hepatitis B.
- Experiencia sobre compatibilidad e incompatibilidad de grupos sanguíneos.
- Análisis microbiano de aguas.
4.2.3. Contenidos actitudinales
La mayoría de las actitudes y normas de conducta que se han de promover en el alumno de Bachillerato fueron ya determinadas en los proyectos y programaciones de la ESO. Especialmente en el área de Ciencias de la Naturaleza, se ha insistido en el comportamiento ético ante las distintas situaciones que se presentan tanto al científico como al hombre de la calle en lo que se refiere a temas «científicos» de actualidad.
En la etapa anterior, ESO, es muy importante la adquisición simultánea de la práctica de valores y la toma de una posición ética con la aprehensión de conocimientos científicos. La educación en valores, por decirlo con un término muy al uso, debe ser «subliminal».
Sin embargo, el alumno de Bachillerato se nos presenta más maduro, con más capacidad para distinguir lo correcto de lo incorrecto, de emitir sus propias opiniones y enunciar sus propios juicios. A este alumno ha de planteársele la educación en valores de forma frontal y clara, sin que por ello tenga que atenuarse el ejemplo continuo del profesor.
No existe un decálogo deontológico que aplicar al trabajo científico, por tanto tampoco se trata de dar lecciones magistrales sobre la educación en valores de forma programada.
A continuación se enuncian unas actitudes que estarán siempre presentes a lo largo del desarrollo de este curso y que de forma explícita o implícita se encuentran en nuestros materiales:
- Reconocimiento de la importancia del conocimiento de la historia para entender la evolución de los conceptos científicos.
- Reconocimiento de la importancia de los modelos científicos y de su confrontación con los hechos empíricos.
- Toma de conciencia de la influencia de la Biología en la forma de vida.
- Reconocimiento y valoración de la importancia del trabajo en equipo.
- Apreciación de la importancia de los hábitos de claridad y orden en la elaboración de informes.
- Valoración de la actitud de perseverancia y riesgo del trabajo de los científicos para explicar interrogantes que se plantea la humanidad.
- Disposición al planteamiento de interrogantes ante hechos y fenómenos que ocurren a nuestro alrededor.
- Sensibilidad hacia la realización cuidadosa de experiencias, con la elección adecuada de instrumentos y su manejo correcto.
- Toma de conciencia de la limitación de los recursos energéticos.
- Desarrollo de la capacidad crítica ante las teorías científicas.
- Flexibilidad mental ante el carácter provisional del conocimiento científico.
- Valoración de la búsqueda de regularidades en la naturaleza para poder alcanzar la capacidad predictiva que caracteriza a la ciencia.
- Necesidad del cumplimiento de las normas de seguridad en el laboratorio.
- Sensibilidad ante el orden, la limpieza, y el comportamiento general en el laboratorio.
- Valoración de la capacidad de la ciencia para producir materiales, alimentos y medicinas para dar respuesta a las necesidades humanas.
Por otra parte, y sin perjuicio de que en el libro del profesor se traten más exhaustivamente, se indican algunas actitudes importantes que se han tenido en cuenta en cada uno de los núcleos:
Núcleo I. BASES MOLECULARES DE LA VIDA.
- Valoración de la transcendencia del conocimiento de la composición y estructura íntima de la materia viva como fundamento del estudio de las Ciencias Biológicas y de la Salud.
- Reconocimiento de la necesidad de la investigación de los componentes bioquímicos de la materia viva para su aplicación científica, técnica y médica.
Núcleo II. ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES CELULARES
- Mantenimiento de una postura equilibrada en los hábitos alimenticios.
- Reconocimiento de las ventajas e inconvenientes del uso de dietas especiales, para no caer en las trampas que tiende a los jóvenes la sociedad de consumo.
- Actitud de rechazo ante el consumo de drogas, tabaco y alcohol por medio de la razón que proporciona el conocimiento de sus efectos más que por la imposición.
- Valoración de la importancia de la práctica del deporte y la vida al aire libre para el mantenimiento de la salud física y mental.
- Reconocimiento del papel primordial de las plantas en la doble función que realizan de anabolismo autótrofo, iniciando la cadena trófica y de fuente inagotable de oxígeno, con la consiguiente importancia para el mantenimiento de la vida.
Núcleo III. MICROBIOLOGÍA E INMUNOLOGÍA
- Reconocimiento de la necesidad de mantenimiento de la limpieza tanto personal como en el laboratorio para evitar infecciones y contaminaciones microbianas.
- Valoración de la importancia de la ingeniería genética y sus aplicaciones en la biotecnología y mantenimiento de posturas éticas ante la posible manipulación en seres humanos.
- Conocimiento de las causas de transmisión de enfermedades infecciosas y actitud de rechazo ante hábitos que pudieran producir contagio.
- Rechazo del consumo de drogas para evitar no sólo la adicción y deterioro que ellas ocasionan sino también la transmisión de enfermedades que se transmiten por vía humoral como hepatitis B,C y SIDA.
5. Temas transversales
Aunque en el currículo del Bachillerato no se incluyen, los temas transversales como en la anterior etapa, el preámbulo del Real Decreto 1179/1992, de 2 de octubre, por el que se establece el currículo de Bachillerato, dice textualmente:
«...La especialización disciplinar, por otra parte, ha de ir acompañada de un enfoque genuinamente pedagógico, que atienda a la didáctica de cada una de las disciplinas. Como principio general, hay que resaltar que la metodología educativa en el Bachillerato ha de facilitar el trabajo autónomo del alumno y, al mismo tiempo, estimular sus capacidades para el trabajo en equipo, potenciar las técnicas de indagación e investigación, y las aplicaciones y transferencias de lo aprendido a la vida real. Por otra parte, la especialización disciplinar debe complementarse con la presencia en las distintas materias de contenidos educativos imprescindibles en la formación de los ciudadanos, como son la educación para la paz, para la salud, para la igualdad entre los sexos, educación ambiental, educación sexual, educación del consumidor y educación vial...».
Es, por lo tanto, obligado, exponer los principales tópicos en los que se puede incidir en temas de esta naturaleza.
Educación moral y cívica
Formación de personas con rigor científico y sentido crítico, fomentando los hábitos de trabajo adecuados a la vida social actual.
Educación para la paz
Valoración de la discusión y el diálogo como forma de llegar a conclusiones y consensos.
Educación para la salud
Referencias a situaciones que hacen reflexionar sobre la nocividad de algunos hábitos como el consumo de tabaco, alcohol y drogas.
Recomendación de precauciones en el manejo de los productos químicos y de los materiales de laboratorio.
Valoración de la necesidad del mantenimiento de la higiene personal para evitar enfermedades infecciosas.
Conocimiento de las formas de transmisión del SIDA para evitar los hábitos arriesgados.
Educación ambiental
Valoración de la necesidad de evitar la contaminación del medio ambiente para el mantenimiento de la salud.
Educación del consumidor
Propuestas de procedimientos y actitudes relacionados con la actividad diaria de los seres humanos, como son los referidos a la elaboración de informes y a la modelación de situaciones.
El conocimiento de la composición de las sustancias y de los materiales.
6. Tratamiento de la diversidad
El Bachillerato, al ser una etapa no obligatoria, podría parecer, en una primera impresión, que no requiere una especial atención a la diversidad. Sin embargo, basta leer con detenimiento el preámbulo del Real Decreto 1179/1992, de 2 de octubre, por el que se establece el currículo de Bachillerato, para comprender que sería un grave error ignorar el hecho diferencial.
«... El currículo ha de asegurar que se cumplan las finalidades educativas que la Ley ha asignado al Bachillerato: favorecer la madurez intelectual y humana de los alumnos, así como los conocimientos y habilidades que les permitan desempeñar sus funciones sociales con responsabilidad y competencia, y prepararles, en fin, para estudios posteriores, sean universitarios, sean de naturaleza profesional. Estas finalidades han de estar presentes de forma equilibrada en el Bachillerato, que también ha de atender debidamente a las distintas vías que se abren al estudiante al concluirlo, para proseguir estudios superiores o incorporarse a la vida activa.
Por otro lado, y de acuerdo con principios generales que han de regir la actividad educativa, según la misma Ley Orgánica 1/1990, artículo 2. apartado 3. el currículo del Bachillerato ha de establecerse de manera
flexible y abierta, de modo que permita la autonomía docente de los centros y la participación del alumnado. Tal planteamiento abierto permite y exige al profesorado adecuar la docencia a las características de los alumnos y a la realidad educativa de cada centro. A los profesores, en consecuencia, corresponde programar la docencia para desarrollar en la práctica las virtualidades del currículo establecido...
...Los criterios de evaluación...se espera que alcancen los alumnos en relación con las capacidades indicadas en los objetivos de la materia. Su nivel de cumplimiento ha de ser medido en el contexto de los objetivos educativos, con flexibilidad y no de forma mecánica...»
La diversidad de los alumnos de Bachillerato proviene de diversas situaciones extrínsecas, como el entorno familiar, entorno social, centro de procedencia, tipo de enseñanza previa recibida, etc., e intrínsecas, que son sus propias características físicas, sensoriales e intelectuales.
Por eso, los alumnos con necesidades educativas especiales se pueden situar en los siguientes grupos:
a) Superdotados. Aunque en la actualidad se estudia con profusión, por muy diversas escuelas, la figura del superdotado está aún por delimitar. Esa infrecuente cualidad, pero presente en prácticamente todos los grupos aleatorios de alumnos, merece un tratamiento especial.
Con nuestros materiales se puede realizar una enseñanza personalizada profunda. El nivel máximo es suficiente para contentar las expectativas de los alumnos mejor dotados. Pero además, al final de cada núcleo se presentan las investigaciones, que por su carácter abierto y poco guiado son idóneas para alumnos especialmente creativos.
b) Discapacidades motóricas. Para estos alumnos no se encuentra solución en nuestros materiales. No obstante, en el libro del profesor se asesora a éste para el tratamiento específico para los alumnos con discapacidades motóricas.
c) Discapacidades sensoriales. Los actuales medios existentes para el tratamiento de alumnos con discapacidades acústica y visual consiguen que éstos se integren totalmente en el grupo. Esto, que en la ESO es más difícil, por la tendencia a formar grupos los alumnos aquejados de éstas discapacidades, es más fácil en Bachillerato, con la madurez intelectual propia de esta etapa.
d) Minorías étnicas. Los alumnos que proceden de otros países, con graves deficiencias lingüísticas, encontrarán en el lenguaje sencillo de nuestros textos, poca dificultad comprensiva.
e) Con desinterés científico. Se utiliza este término, tal vez poco afortunado, para incluir, por último, al grupo de alumnos que no desean, o no pueden, alcanzar grandes objetivos. Se incluyen aquí aquéllos para los que está especialmente establecido el concepto de "mínimos". En el libro del profesor se trata, de forma sistemática de unidad en unidad, cuáles son esos mínimos para garantizar una formación suficiente en el campo de la Biología y Geología.
7. Criterios de evaluación
7.1. CRITERIOS DE EVALUACIÓN DE ÁREA
(Anexo al Real Decreto 1179/1992, de 2 de octubre, por el que se establece el currículo del Bachillerato)
Interpretar la estructura interna de una célula eucariótica animal y vegetal, y de una célula procariótica -tanto al microscopio óptico como al electrónico-, pudiendo identificar y representar sus orgánulos y describir la función que desempeñan.
Relacionar las macromoléculas con su función biológica en la célula, reconociendo sus unidades constituyentes.
Enumerar las razones por las cuáles el agua y las sales minerales son fundamentales en los procesos celulares, indicando algunos ejemplos de las repercusiones de su ausencia.
Representar esquemáticamente y analizar el ciclo celular y las modalidades de división del núcleo y el citoplasma, relacionando la meiosis con la variabilidad genética de las especies.
Explicar el significado biológico de la respiración celular, indicando las diferencias entre la vía aerobia y la anaerobia respecto a la rentabilidad energética, los productos finales originados y el interés industrial de éstos últimos.
Diferenciar en la fotosíntesis las fases lumínica y oscura, identificando las estructuras celulares en las que se leva a cabo, los sustratos necesarios, los productos finales y el balance energético obtenido, y valorando su importancia en el mantenimiento de la vida.
Explicar el papel del ADN como portador de la información genética y la naturaleza del código genético, relacionando las mutaciones con alteraciones en la información y estudiando su repercusión en la variabilidad de los seres vivos y en la salud de las personas.
Analizar algunas aplicaciones y limitaciones de la manipulación genética en vegetales, animales y en el ser humano, y sus implicaciones éticas, valorando el interés de la investigación del genoma humano en la prevención de enfermedades hereditarias y entendiendo que el trabajo científico está, como cualquier actividad, sometido a presiones sociales y económicas.
Determinar las características que definen a los microorganismos, destacando el papel de algunos de ellos en los ciclos biogeoquímicos, en las industrias alimentarias, en la industria farmacéutica y en la mejora del medio ambiente, y analizando el poder patógeno que pueden tener en los seres vivos.
Analizar los mecanismos de defensa que desarrollan los seres vivos ante la presencia de un antígeno, deduciendo a partir de estos conocimientos cómo se puede incidir para reforzar o estimular las defensas naturales.
Analizar el carácter abierto de la biología a través del estudio de algunas interpretaciones, hipótesis y predicciones científicas sobre conceptos básicos de
esta ciencia, valorando los cambios producidos a lo largo del tiempo y la influencia del contexto histórico.
7.2. CRITERIOS DE EVALUACIÓN DE NUESTRO PROYECTO
En este proyecto, como ya se ha indicado, lo referente a la Historia de las Ciencias; Ciencia, Tecnología y Sociedad (CTS), valores de la Ciencia, normas éticas y en general, todo aquello que no es propio de la descripción, desarrollo, deducción, cálculo, aplicación y construcción de la propia Ciencia se ha diseminado a lo largo de los tres núcleos propuestos, aprovechando el momento oportuno para hacer la referencia histórica, ética o de relación CTS.
Por eso, el criterio de evaluación común a todos los núcleos y unidades es el que en el currículo oficial se establece con el número 11 y último :
"Analizar el carácter abierto de la biología a través del estudio de algunas interpretaciones, hipótesis y predicciones científicas sobre conceptos básicos de esta ciencia, valorando los cambios producidos a lo largo del tiempo y la influencia del contexto histórico."
Se pretende saber si las alumnas y alumnos son capaces de buscar bibliografía adecuada a su preparación, referente a temas de actualidad, tales como la conservación de las especies o la intervención humana en la reproducción, y de estructurar el trabajo de manera adecuada.
El resto de los criterios de evaluación se reparten por núcleos de la siguiente manera:
Núcleo I. BASES MOLECULARES DE LA VIDA
I.1. Aplicar los conceptos de complejidad y niveles de organización al planteamiento de la unidad y diversidad de los seres vivos, sus estrategias de adaptación y convergencia y divergencia adaptativas.
Así, se comprueba que los alumnos han superado la aparente paradoja de diversidad y unidad de los seres vivos. Del mismo modo deberán justificar y distinguir los distintos grandes grupos de seres vivos.
I.2. Distinguir entre los distintos componentes elementales y moleculares de los seres vivos: los bioelementos y biomoléculas y sus características y función biológica.
Se pretende que las alumnas y los alumnos conozcan la composición íntima de la materia viva, así como sus distintas propiedades y funciones en los organismos.
I.3. Explicar que el estado físico de la materia viva es el líquido por ser el agua el componente mayoritario en cuyo seno se encuentran el resto de las biomoléculas que componen la materia viva.
Se trata de que comprendan que el estado físico del agua es consecuencia directa de su estructura molecular y que las consecuencias fisico-químicas y biológicas derivadas de ella, sobre todo su poder disolvente para formar dispersiones, es que muchas de sus propiedades tienen gran interés biológico (difusión, ósmosis y diálisis).
I.4. Describir químicamente los glúcidos así como sus propiedades físicas y las distintas funciones biológicas que realizan.
Se pretende que el alumnado sepa identificar los glúcidos, conocer su composición y diversidad y la importancia de las isomerías que los identifican y distinguen. Del mismo modo sabrá la función de unos y otros y los diferenciará de otras biomoléculas con semejantes funciones.
I.5. Enumerar los distintos grupos de lípidos según su composición química, función y abundancia.
Los alumnos deberán saber que forman los lípidos forman un grupo químicamente muy heterogéneo, que sólo presenta en común algunas propiedades físicas que permiten definirlos, como su insolubilidad en agua y solubilidad en disolventes orgánicos. También la gran variedad de funciones que realizan. Naturalmente los distinguirán de los glúcidos, aún en las funciones comunes, energética y estructural, por la forma distinta de comportamiento.
I.6. Describir químicamente los prótidos y explicar sus propiedades y su aplicación a las principales funciones biológicas que realizan.
Se trata de que sepan que los prótidos son las biomoléculas que tienen una gama más amplia de funciones en los seres vivos, algunas de ellas imprescindibles para el mantenimiento de la vida, como son la constitución del soporte estructural de la materia viva y la catálisis de reacciones metabólicas. Reconocerán la importancia de la especificidad y la desnaturalización como las más señaladas propiedades.
I.7. Relacionar la función realizada por las enzimas con su composición química proteínica y la frecuente necesidad del acompañamiento de las coenzimas.
Se pretende que el alumno relacione especificidad química de las enzimas, proteínas, con la especificidad funcional en cuanto catalizan reacciones exclusivas.
I.8. Describir desde los puntos de vista químico, estructural y funcional los ácidos nucleicos y decir porqué son las únicas biomoléculas que se aproximan a la esencia de la vida.
Los alumnos tendrán que conocer detalladamente los modelos estructurales de ADN y ARN y sobre todo que contienen la información genética, que expresan, a través de la síntesis de las proteínas, por lo que son la base molecular de la herencia. Conocerán el concepto de gen y pueden asociarlo a las características del ADN y a la síntesis de proteínas. A la luz de estos conocimientos podrán explicar las mutaciones, sus causas y su relación con la evolución de los seres vivos. Deberán ser capaces, asimismo, de inferir la posibilidad de que las mutaciones tengan efectos perjudiciales, especialmente en el ser humano, y valorar los riesgos que implican algunos agentes mutagénicos.
I.9. Poner de manifiesto la presencia de biomoléculas en diferentes sustancias de origen biológico, por medios químicos.
Se trata de que el alumnado conozca los más elementales métodos de identificación analítica de glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.
Núcleo II. ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES CELULARES
II.1. Distinguir, por su morfología y complejidad, los diversos tipos de células, identificando tanto el tipo de organización como al reino al que pertenecen.
Se pretende que alumnos y alumnas conozcan las diferencias entre las células procarióticas y eucarióticas, así como las diferencias existentes entre la célula animal y la vegetal.
II.2. Explicar el significado de la célula como la unidad de intercambio de materia y energía, y las fases del metabolismo celular tanto en las células animales como las vegetales.
Se pretende que conozcan las funciones de nutrición a nivel celular como proceso de intercambio de materia y energía, tipos de nutrición y etapas: incorporación, metabolismo y eliminación. Que fotosíntesis y respiración
son procesos que pueden formar parte de un mismo tipo de nutrición autótrofa y que, por tanto, las células vegetales realizan ambos.
II.3. Describir las distintas envueltas celulares, con expresión del tipo célula en el que se encuentran, así como el sistema de membranas.
Los alumnos deben conocer los tipos de envueltas celulares y conocer la importancia no sólo como simple separación entre las células y el medio sino también como forma de conexión entre ambos. Para ello deben conocer la estructura íntima de cada tipo de envueltas, así como el origen de ellas y algunas diferenciaciones.
II.4. Relacionar el citoesqueleto con sus derivados, reconociendo morfología, estructura y funciones.
Deberán conocer y distinguir centriolos, cilios y flagelos de esquemas o microfotografías electrónicas, reconocer sus funciones y describir la estructura submicroscópica de todos ellos.
II.5. Describir la forma, tamaño, estructura y funciones de ribosomas, sistemas endomembranosos, peroxisomas, mitocondrias y plastos.
Se trata de que los alumnos distingan los orgánulos citoplasmáticos tanto morfológicamente como estructural y funcionalmente. Deben entender que aún con funciones distintas existe unidad de función.
II.6. Explicar cómo son los distintos aspectos que presenta el núcleo según el estado vital de la célula.
Deberán distinguir entre núcleo interfásico y núcleo en división. Reconocerán los cromosomas por su forma, composición y contenido. Constancia del genoma y alteraciones cromosómicas.
II.7. Representar esquemáticamente y analizar el ciclo celular y las modalidades de división del núcleo y el citoplasma, relacionando la meiosis con la variabilidad genética de las especies.
Con este criterio se trata de que el alumnado tenga una visión global del ciclo celular, haciendo hincapié en los fenómenos característicos de la interfase, para abordar después la división nuclear y la citocinesis. La descripción de las fases de la mitosis debe realizarla indicando los cambios básicos que se producen en cada una de ellas. Deberá saber comparar, además, la mitosis y la meiosis, reconociendo las diferencias más significativas y siendo capaz de relacionar esta última con la variabilidad genética de las especies.
II.8. Indicar cómo se realizan las funciones de relación en las células y qué tipos de respuestas realizan ante diferentes estímulos.
El alumno deberá conocer cuáles son las funciones de relación celulares, como se produce la comunicación celular y el tipo de estímulos que encuentran las correspondientes respuestas. Conocerán las diferencias existentes entre tactismos y tropismos y sus variedades según la naturaleza del estímulo.
II.9. Diferenciar en la fotosíntesis, las fases lumínica y oscura, identificando las estructuras celulares en las que se lleva a cabo, los sustratos necesarios, los productos finales y el balance energético obtenido, y valorando su importancia en el mantenimiento de la vida.
A través de este criterio se pretende saber si el alumno conoce los objetivos que se consiguen con la fotosíntesis, en qué consiste la acción concreta de la luz solar y qué se consigue con la fase oscura, siendo capaces de entender las diferencias entre los sustratos iniciales y los productos finales, y de aplicar estos conocimientos a la interpretación de las repercusiones del proceso en el mantenimiento de la vida.
II.10. Explicar el significado biológico de la respiración celular, indicando las diferencias entre la vía aerobia y la anaerobia respecto a la rentabilidad energética, los productos finales originados y el interés industrial de estos últimos.
Se trata de comprobar si el alumnado entiende los procesos de intercambio de materia y energía que tiene lugar en las células. Interesa que sea capaz de diferenciar las vías anaerobia y aerobia, conozca la importancia de las enzimas de estas reacciones, los resultados globales de la actividad catabólica, y la aplicación práctica en la vida cotidiana de alguna de las reacciones anaerobias, como las fermentaciones.
Núcleo III. MICROBIOLOGÍA E INMUNOLOGÍA
III.1. Explicar la organización celular procariótica, características principales de tamaño, forma y número, estructura celular y fisiología.
Se pretende que los alumnos distingan claramente este tipo de organización, como más elemental que la eucariótica y antecesora de ésta. Describirán la célula bacteriana con explicación de los diversos tipos de ésta.
III.2. Analizar el origen y la evolución celular a partir de células primitivas y justificar los diferentes taxones debidos a la especialización celular.
El alumnado sabrá explicar la teoría endosimbiótica de la célula dadas las características de los corpúsculos, el contenido químico y las identidades funcionales.
III.3. Diferenciar las diversas formas acelulares correspondientes a entes no biológicos pero de composición orgánica y con características cuasibiológicas.
Se pretende que el alumnado conozca la estructura de los virus y sus tipos. Los diversos ciclos virales y la causa de su existencia patógena. También conocerán otras formas acelulares más elementales aún, en especial los priones, cuyo conocimiento se induce a través del mal de "las vacas locas".
III.4. Determinar las características que definen a los microorganismos, destacando el papel de algunos de ellos en los ciclos biogeoquímicos, en las industrias alimentarias, en la industria farmacéutica y en la mejora del medio ambiente y especialmente el poder patógeno que pueden tener en los seres vivos.
Con este criterio se pretende constatar que los alumnos conocen los grupos taxonómicos en los que se incluyen los denominados microorganismos, así como que son capaces de reconocer algunos ejemplos importantes. Deben valorar su interés medioambiental y su aplicación en la biotecnología, a través del estudio de algunos casos significativos (por ejemplo las bacterias lácticas en la industria alimentaria o los microorganismos utilizados para la producción de insulina humana). Sobre todo han de saber que pueden causar enfermedades en otros seres vivos.
III.5. Analizar algunas aplicaciones y limitaciones de la manipulación genética en vegetales, animales y en el ser humano, y sus implicaciones éticas, valorando el interés de la investigación del genoma humano en la prevención de enfermedades hereditarias y entendiendo que el trabajo científico está, como en cualquier actividad, sometido a presiones sociales.
El alumnado deberá ser capaz de relacionar los conocimientos sobre al ADN y su funcionamiento con las posibilidades de intervenir sobre esta macromolécula. A partir de estos conocimientos podrá comprender la "manipulación genética", analizando algunos ejemplos sencillos, en agricultura y medicina principalmente. El conocimiento del proyecto "Genoma Humano" pondrá de manifiesto la relación entre la ciencia "pura" y la ciencia "aplicada", y la necesidad de evaluar los aspectos éticos en la investigación científica.
III.6. Analizar los mecanismos de defensa que desarrollan los seres vivos ante la presencia de cualquier elemento extraño de forma inespecífica.
Se trata de que el alumno conozca las primeras barreras ante las agresiones de elementos patógenos como son la piel, las mucosas, la lisozina, el interferón y el sistema de complemento, distinguiendo claramente entre el segundo frente de la defensa específica.
III.7. Analizar los mecanismos de defensa que desarrollan los seres vivos ante la presencia de elementos extraños de forma específica.
El alumnado ha de ser capaz de distinguir la especificidad antígeno-anticuerpo de la acción pasiva de las barreras naturales. Es imprescindible que conozca igualmente el mecanismo de generación de los linfocitos B y los linfocitos T. Sabrá solucionar la paradoja genética de los numerosísimos anticuerpos existentes, más aún que los propios genes del genoma humano.
III.8. Reconocer la existencia de los problemas acarreados por el propio sistema inmunológico con la aparición de enfermedades autoinmunes y en general, de las enfermedades inmunológicas, así como las compatibilidades e incompatibilidades histológicas en los trasplantes de tejidos y órganos.
Se trata de que los alumnos demuestren saber, al menos, el significado de las alergias y el papel de la histamina, así como la existencia de otras enfermedades inmunitarias. Del mismo modo sabrá justificar la necesidad de la compatibilidad en transfusiones y trasplantes y la existencia de drogas que suprimen la respuesta inmune. Del SIDA han de conocer su ciclo, síntomas, formas de contagio y repercusiones sociales.
7.3. CUADRO DE RELACIÓN DE CRITERIOS DE EVALUACIÓN Y UNIDADES DE NUESTRO PROYECTO.
Criterios de evaluación del área
Criterios de evaluación de nuestro proyecto
Unidad/es
1 I.1.; II.1.; III.1.; III.2. 5, 10
2 I.2.; I.4.; I.5.; I.6.; I.7.; I.8.; I.9. 1, 2, 3, 4
3 I.3. 1
4 II.7. 7
5 II.5.; II.10.; II.2. 9
6 II.2.; II.5.; II.9. 8
7 I.8.; III.5. 4
8 III.5. 4, 11
9 III.1.; III.3.; III.4. 11
10 III.6.; III.7.; III.8. 12
11 Todos Todas
En nuestro proyecto, se consideran criterios de evaluación muy importantes, pero no incluidos explícitamente en los criterios propuestos en el Anexo del Real Decreto 1179/1992 de 2 de octubre, los siguientes:
II.3; II.4; II.5; II.6. Que se refieren a la morfología y fisiología celulares.
II.8. Referente a las funciones de relación celular.
III.2. Sobre el origen y evolución de las células.
