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COORDINACIÓN DE INVESTIGACIONES ESCUELA DE TURISMO Y GASTRONOMÍA
PROYECTO INTEGRADOR FASE EJECUCIÓN Y ENTREGA
GENERALIDADES EN EL PROCESO DE INVESTIGACIÓN
Problema Objetivo Diagnóstico Propuesta de Valor
Conocimiento
Entendimiento
Sabiduría Proverbios 2:2-7
GREENING MICE
Partiendo de un estudio en el cual se entrelaza la literatura sobre las motivaciones que conllevan a la adopción de prácticas verdes o procesos de tipo ecológico en adelante llamado: “Greening” expuestos anteriormente por autores como Bansal& Roth, 2000, o Lynes & Andrachuck,2008,entre otros y la realización de entrevistas a profundidad con directivos del sector MICE, Judith Mair & Leo Lago 2010 han articulado satisfactoriamente un modelo que explica el comportamiento de la actividad en términos de la aplicabilidad de procesos de sostenibilidad ambiental, principalmente los factores que incentivan la adopción de dichas prácticas dentro de los modelos de gestión de las organizaciones partícipes del clúster de turismo corporativo.
GREENING MICE
Ausencia de ejemplos para el sector de servicios turísticos a excepción de las investigaciones sobre el efecto de las aerolíneas a nivel de emisiones y los programas
de mitigación de éstas
GREENING MICE
El modelo de Bansal & Roth,2000, sugiere tres principales motivadores: competitividad,
cumplimiento a términos regulatorios o de ley y responsabilidad ambiental, por su parte Lynes & Andrachuck 2008 estima como motivadores
los beneficios financieros, las ventajas competitivas, la mejora en la imagen
corporativa, la presión de algún stakeholder o acciones regulatorias. Por su parte Kusyk &
Lozano, 2007 identifica como barreras los costos y los límites de tiempo.
GREENING MICE
Al configurar dicho modelo, Judith Mair & Leo Jago 2010, realizan un contraste de información frente a las expectativas, procesos y accionar de organizaciones que concentran en la actividad MICE.
GREENING MICE
Importancia de un líder que se identifique con altos valores y compromiso por transferir iniciativas de transformación ambiental
Ventajas competitivas en términos de diferenciación del destino y mejora en imagen corporativa
inversión e implementación en prácticas de Responsabilidad Social Corporativa CSR por parte de las empresas que acceden a los servicios del destino
GREENING MICE
No se establece en el sector presiones por parte de otros Stakeholders y no se precisa de una regulación o norma que establezca obligatoriedad de procesos ambientales
Sin embargo, entre las barreras más mencionadas por los participantes se encontró el costo en la implementación y las dificultades para el acceso a financiación de procesos greening.
COORDINACIÓN DE INVESTIGACIONES ESCUELA DE TURISMO Y GASTRONOMÍA
1. Organizar Marco de Referencia: • Estado del Arte • Marco Teórico Conceptual • Marco Geográfico – Histórico – Legal
1. Identificar los principales lineamientos del Marco
Teórico Conceptual y preparar la ponencia del proyecto de Investigación.
FEEDBACK ANTEPROYECTO DE INVESTIGACIÓN