PROPUESTA DE MEJORAMIENTO DE LA RED ELECTICA EN LA PANIFICADORA KALO BELEN BOYAC

DIANA CAROLINA BERDUGO ALBARRACINLICETH LORENA SILVA RAVELOSOLANYHI VANEGAS GAITAN

UNIVERSIDAD DE BOYACAFACULTADAD DE CIENCIAS E INGENIERIA TUNJA- BOYACA2015

PROPUESTA DE MEJORAMIENTO DE LA RED ELECTICA EN LA PANIFICADORA KALO BELEN BOYAC

DIANA CAROLINA BERDUGO ALBARRACINLICETH LORENA SILVA RAVELOSOLANYHI VANEGAS GAITAN

PRESENTADO A:MAGDA PATRICIA ROJAS SARMIENTO

UNIVERSIDAD DE BOYACAFACULTADAD DE CIENCIAS E INGENIERIA TUNJA- BOYACA2015

1. OBJETIVOS1.2. OBJETIVO GENERAL

Realizar una propuesta que cumpla con las normas vigentes para el diseo de las redes elctricas en la PANIFICADORA KALO, Beln Boyac.1.3 OBJETIVOS ESPECIFICOS Garantizar la funcionalidad del sistema elctrico de la PANIFICADORA KALO. Cumplir con las normas tcnicas y de seguridad en instalaciones elctricas. Garantizar mayor confiabilidad y proteccin a las cargas elctricas de la panificadora KALO. Tener un sistema de suministro elctrico por el cual se garantice el ptimo funcionamiento de los equipos y maquinarias con una proyeccin a largo plazo.

2. MARCO TEORICO2.1. RED ELCTRICA Se le llama red elctrica al conjunto de elementos que permiten transportar y distribuir la energa elctrica, desde el punto de suministro hasta los equipos que la utilicen. Entre estos elementos se incluyen: tableros, interruptores, transformadores, dispositivos, sensores, dispositivos de control local o remoto, cables, conexiones, contactos, canalizaciones, y soportes. Las redes elctricas pueden ser abiertas (conductores visibles), aparentes (en ductos o tubos), ocultas, (dentro de paneles o falsos plafones), o ahogadas (en muros, techos o pisos). Una instalacin elctrica debe de distribuir la energa elctrica a los equipos conectados de una manera segura y eficiente. Adems algunas de las caractersticas que deben de poseer es que sean confiables, es decir que cumplan el objetivo para lo que son, en todo tiempo y en toda la extensin de la palabra. Eficientes, es decir, que la energa se transmita con la mayor eficiencia posible. Econmicas, que su costo final sea adecuado a las necesidades a satisfacer. Flexibles, se refiere a que sea susceptible de ampliarse, disminuirse o modificarse con facilidad, y segn posibles necesidades futuras. Simples, para que faciliten la operacin y el mantenimiento sin tener que recurrir a mtodos o personas altamente calificados. Agradables a la vista, pues hay que recordar que una instalacin bien hecha simplemente se ve bien. Seguras, ya que deben garantizar la seguridad de las personas y propiedades durante su operacin comn.2.1.1. Elementos de una red elctrica TransformadorLa red elctrica comienza por el transformador (ver Figura 1), el cual se utiliza para cambiar la tensin de suministro a la requerida. En las instalaciones grandes pueden necesitarse varios niveles de tensin, lo que se logra instalando varios transformadores (agrupados en subestaciones). Por otra parte pueden existir instalaciones cuya tensin sea la misma que tiene la acometida y por lo tanto no requieran de transformador. Generalmente los transformadores de potencias iguales o inferiores a 500 kVA y de tensiones iguales o inferiores a 67 000 V, tanto monofsicos como trifsicos, se denominan transformadores de distribucin. Aunque la mayora de tales unidades estn proyectadas para montaje sobre postes, algunos de los tamaos de potencia superiores, por encima de las clases de 18 kV, se 22 construyen para montaje en estaciones o en plataformas. Las aplicaciones tpicas son para alimentar, residencias, edificios o almacenes pblicos, talleres y centros comerciales. [footnoteRef:1] [1: BRATU, N. Instalaciones elctricas: Elementos que constituyen una instalacin elctrica, Edicin 2da. Mxico D. F. Alfa omega grupo editor, 1992.]

Figura1. Transformador trifsico 45 KVA

Existen varios tipos de transformadores, tales como los de distribucin, secos, hermticos de llenado integral, rurales, subterrneos y auto protegidos a continuacin la descripcin y el uso de cada uno de ellos.

A) Transformador de distribucin Se utilizan en intemperie o interior para distribucin de energa elctrica en media tensin. Son de aplicacin en zonas urbanas, industrias, minera, explotaciones petroleras, grandes centros comerciales y toda actividad que requiera la utilizacin intensiva de energa elctrica. Se fabrican en potencias normalizadas desde 25 hasta 1000 kVA y tensiones primarias de 13,2, 15, 25, 33 y 35 kV. Se construyen en otras tensiones primarias segn especificaciones particulares del cliente. Se proveen en frecuencias de 50-60 Hz. La variacin de tensin, se realiza mediante un conmutador exterior de accionamiento sin carga. B) Transformadores subterrneos Transformador de construccin adecuada para ser instalado en cmaras, en cualquier nivel, pudiendo ser utilizado donde haya posibilidad de inmersin de cualquier naturaleza. Potencia: 150 a 2000 kVA Alta Tensin: 15 o 24,2 kV Baja Tensin: 216,5/125; 220/127; 380/220; 400/231 V 23 C) Transformadores auto protegidos El transformador incorpora componentes para proteccin del sistema de distribucin contra sobrecargas, corto-circuitos en la red secundaria y fallas internas en el transformador, para esto posee fusibles de alta tensin y disyuntor de baja tensin, montados internamente en el tanque. Para proteccin contra sobre tensiones el transformador est provisto de dispositivo para fijacin de pararrayos externos en el tanque.[footnoteRef:2] [2: . [artculo de internet]. http://html.rincondelvago.com/transformadoreselectricos.html.]

Potencia: 45 a 150 KvaAlta Tensin: 15 o 24,2 kV Baja Tensin: 380/220 o 220/127 V Tablero general Saliendo del medidor nos encontramos con el tablero principal, el cual es un gabinete metlico donde se instalan instrumentos con interruptores, arrancadores y/o dispositivos de control, adems de las diferentes protecciones de los diferentes tableros secundarios o circuitos ramales (ver Figura 2). El tablero es un elemento auxiliar para lograr una instalacin segura confiable y ordenada.

Figura 2. Tablero general Protecciones elctricas (Breakers)Las protecciones elctricas estn encargadas de proteger todos los circuitos existentes de corto circuitos, y sobrecargas etc. Estos se encuentran dentro de cada tablero. En la Figura 3 se observa un breaker convencional.

Figura 3. breakers Circuitos ramales Los circuitos ramales son los elementos de la instalacin que se encuentran ubicados entre el tablero de distribucin y los puntos de utilizacin, segn la norma NTC 205O los circuitos ramales se clasifican de la siguiente manera: Circuito ramal de uso general: Es el encargado de alimentar diversas salidas para alumbrado y artefactos de uso general. Circuito ramal especial de conexin de artefactos elctricos: Circuito ramal que alimenta a una o ms salidas a la que se pueden conectar los artefactos estos circuitos no deben contener elementos de iluminacin conectados permanentemente Circuito ramal individual: circuito ramal que alimenta un solo equipo de utilizacin. Todo circuito ramal debe estar protegido contra sobre corrientes y sobrecargas mediante los breakers. Podemos encontrar varios tipos de salida en los circuitos ramales como son las salidas de fuerza (tomacorrientes) y las salidas de iluminacin (lmparas), (Ver Figura 4). [footnoteRef:3] [3: . [artculo de internet]. http://www.mitecnologico.com/Main/InstalacionElectrica]

Figura 4. Salidas elctricas Riesgos elctricos En general la utilizacin y dependencia tanto industrial como domestica de la energa elctrica ha trado consigo la aparicin de accidentes por contacto con elementos energizados, los cuales se han incrementado por el aumento del nmero de instalaciones, representndose en los procesos de distribucin y uso final de la electricidad la mayor parte de los accidentes. A medida que el uso de la electricidad se extiende se requiere ser ms exigentes en cuanto a la normalizacin y reglamentacin. La utilizacin y dependencia de la electricidad, ha generado accidentes por el contacto con elementos energizados, incendios o explosiones. En la medida que las redes aumentan, tambin se incrementan los accidentes; para evitarlos se deben conocer los principales riesgos asociados a la electricidad, sus causas y su forma de controlarlos.

Contacto directo El contacto con partes energizadas se presenta por negligencia, impericia de las personas que trabajan con equipos o partes energizadas, exposicin inadecuada de elementos energizados, falta de encerramientos adecuados, o incumplimiento de reglas de seguridad en los trabajos elctricos, como se ve en la Figura 5.

Figura 5. Contacto directo

Contacto indirecto Se presenta por fallas de aislamiento, deficiencias o ausencia de mantenimiento, o defectos del conductor a tierra. Un deterioro de aislamiento por una sobre tensin o sobre corriente, puede someter a tensin partes que frecuentemente estn expuestas al contacto de las personas, tales como carcasas o cubiertas de mquinas y herramientas, como se observa en la Figura 6.

Figura 6. Contacto indirecto

SobrecargasSe presentan cuando la corriente supera los lmites nominales del conductor, aparato o equipo, por aumentos de carga sin revisar la capacidad de la instalacin, por conductores inapropiados, conexiones con malos contactos y por corrientes parsitas no consideradas en los diseos. Comnmente se presentan sobrecargas debido al uso inadecuado de regletas elctricas como se muestra en la Figura 7.

Figura 7: Sobrecarga Cortocircuito Se origina por fallas del aislamiento, impericia del personal que manipula las instalaciones, vientos fuertes, choques con estructuras que soportan conductores energizados, o daos de soportes de partes energizadas, (ver Figura 8). Adems los cortocircuitos son los causantes de la mayora de los incendios de origen elctrico. Los accidentes causados por la electricidad pueden ser leves, graves e incluso mortales. En caso de muerte del accidentado, recibe el nombre de electrocucin. [footnoteRef:4] [4: ROJAS JULIO, Edwin. CASTAO, Jhonatan, Inspeccin elctrica y de iluminacin a La Institucin Educativa Bosques de la Acuarela]

Figura 8: Cortocircuito

DESCRIPCIN DE LA EMPRESA

La PANADERA KALO lleg al municipio de Beln en el ao 1995, con la idea del seor Juan Pablo Leguizamn y su esposa Nancy Edith Ravelo Prez de consolidar una gran panadera que ofreciera a su comunidad el mejor producto con el mejor sabor de la ciudad y a un precio de fcil acceso.La empresa est ubicada en el centro del municipio de Beln en la carrera 5 # 6-63. De esta forma se ha llevado a cabo la consolidacin de un proyecto, que sumado a su vocacin de servicio y perseverancia, le permite estar presente en la mesa diaria de cada cliente, los cuales han sabido agradecer da a da con su afecto. La empresa adems de su reconocida variedad en sndwiches, riqusimas tortas y postres, tambin ofrecen, empanadas y diversas delicias, todo de elaboracin propia, con dedicacin artesanal y materia prima de primera calidad para garantizar excelencia y seguridad. Tambin brinda servicios de lunch para deleitarse con variedades en cualquier evento u ocasin.La panadera ofrece diversidad de productos, entre los cuales se destacan principalmente, el pan de mantequilla, mojicn, y mogolla. Cada uno de ellos viene en una presentacin diferente de acuerdo a la necesidad del cliente, puede ser familiar que es un pan grande, y la bolsa o unidad que conocemos comnmente sin que cambie su delicioso sabor.

DESCRIPCIN ACTUAL DE LA EMPRESA

DESCRIPCION DE la red elctricaAnalizando las falencias de la empresa se busca las necesidades de la empresa de llevar un control y registro de cada uno de los puestos de trabajo decidimos hacer una propuesta de mejoramiento de la red elctrica.En cada red elctrica de la PANIFICADORA KALO se obtendr una funcionalidad ms alta de cada una de las maquinas que se encuentran en ella lo cual nos permitir una confiabilidad y seguridad en cada una de las maquinas.En cada punto donde se encuentran las maquinas se modificaron las redes elctricas que necesarias y apropiadas para que la empresa obtenga mejores resultados en cuanto a esta mejora.A continuacin encontramos una posible modificacin en las redes elctricas

DESCRIPCIN ELCTRICA DE LA EMPRESA

CONCLUSIONES. Con el sistema garantizaremos que la panificadora KALO obtendr una funcionalidad ms alta de cada una de las maquinas que se encuentran en ella. Se cumplir con cada una de las normas tcnicas exigidas por la electrificadora de Boyac para instalaciones elctricas. Los dueos y operarios de la panificadora KALO podrn trabajar con confiabilidad ya que estarn protegidos de cualquier peligro de corto. Se cuidaran los equipos y se garantizara alta durabilidad de estos, gracias a la proteccin que genera tener un sistema de cargas elctricas basado en normas tcnicas que satisfagan nuestras necesidades.

BIBLIOGRAFIA

BRATU, N. Instalaciones elctricas: Elementos que constituyen una instalacin elctrica, Edicin 2da. Mxico D. F. Alfa omega grupo editor, 1992.

[Artculo de internet]. http://html.rincondelvago.com/transformadoreselectricos.html.

[Artculo de internet]. http://www.mitecnologico.com/Main/InstalacionElectrica

ROJAS JULIO, Edwin. CASTAO, Jhonatan, Inspeccin elctrica y de iluminacin a La Institucin Educativa Bosques de la Acuarela

ANEXOS

Imagen #1. Instalacin de panificadora Imagen #2. Instalacin de la panificadora KALO panificadora KALO

Imagen #3. Instalacin de panificadora Imagen #4. Instalacin de la panificadora KALO panificadora KALO

Imagen #5. Instalacin de panificadora Imagen #6. Instalacin de la panificadora KALO panificadora KALO

Imagen #7. Instalacin de panificadora Imagen #8. Instalacin de la panificadora KALO panificadora KALO