UNIVERSIDAD DEL VALLE DE ORIZABA

Trabajo de Investigacin que Presentan:

Marlene Alejandra Gonzlez Pea Mariana Anah Hernndez Romano Gabriel Eduardo Platas Sol Jonathan Angeles Valencia

Para Acreditar la Materia de:FORMULACIN Y EVALUACIN DE PROYECTOS DE INVERSIN DE MERCADOTECNIA

Titular responsable: MIA JUREZ RIVERA OMA

FEBRERO 2012

ORIZABA, VER.

I.- OBJETIVO GENERAL

Crear un plan de mercadeo para lograr comercializar en la zona de Orizaba, Ver., la lombricomposta elaborada en la Universidad del Valle de Orizaba, por medio de la aplicacin de estrategias mercadolgicas.

II.- OBJETIVOS ESPECFICOS

Analizar la competencia existente en el mercado nacional y regional. Evaluar el grado de conocimiento de utilizacin del producto del mercado meta. Promover la comercializacin de productos orgnicos y sustentables en la regin. Evaluar el grado de concientizacin que tiene la poblacin sobre la utilizacin de productos orgnicos. Medir la factibilidad de lanzar un producto orgnico al mercado (lombricomposta) Determinar cules y cuntos lugares son adecuados para comercializar el producto. Determinar que canales de comunicacin son aptos para la promocionar y publicitar el producto. Crear la imagen del producto que resulte atractiva para el mercado meta. Evaluar el grado de aceptacin de la presentacin del producto.

III.- METASCorto plazo

Crear el perfil del cliente en 2 semanas con base a las caractersticas del producto y a la versatilidad del mercado. Conocer cul es el precio que se le dar al producto dentro de 3 semanas con base a la investigacin que realizara a la competencia que existe en el mercado y el estudio que se le realizara a la poblacin.

Tener localizados los establecimientos independientes del punto de venta donde se distribuir el producto en 1 mes por medio de la averiguacin de establecimientos en los que sea factible vender el producto y estn interesados en comercializarlo.

Contar con la imagen del producto aprobada por el cliente potencial en 3 meses. Colocar publicidad en lugares estratgicos para que los clientes potenciales se enteren de la existencia del producto, en 6 meses.

Medio plazo

El producto ser conocido por los pobladores de la zona de Orizaba, Ver., en 1 ao El producto debe de comercializarse en 5 establecimientos independientes de la institucin dentro de 1 ao 2 meses. A travs de la venta obtener la utilidad necesaria para solventar de manera independiente el envasado, distribucin y promocin del producto, en 1ao 5 meses.

Proyectar publicidad en la radio local de la ciudad de Orizaba, Ver., en 1 ao 6 meses. Comercializar en 10 establecimientos en la Orizaba, independientes del punto de venta, dentro de 2 aos. Poder colocar el producto en establecimientos que se encuentren en las ciudades cercanas a Orizaba, en 3 aos. Difundir la publicidad del producto por medio de anuncios en la televisora de la ciudad de Orizaba, dentro de 4 aos. Elaborar un estudio para conocer la factibilidad de lanzar la venta del producto en otras ciudades del estado de Veracruz, en 4 aos. Colocar otro punto de venta donde se elabore, empaque y distribuya el producto para lograr abastecer la demanda, en 5 aos. Posicionar el producto en la ciudad de Orizaba y en las ciudades aledaas.

Largo plazo

Distribuir el producto en el estado de Veracruz dentro de 5 aos. Posicionar el producto en la mente de los consumidores del estado de Veracruz, en 5 aos. Lograr que la composta se venda en establecimientos ms reconocidos dentro de 5 aos. Establecer puntos de elaboracin, envasado y distribucin de producto en puntos estratgicos, que permitan reducir costos de distribucin y poner el producto ms al alcance del cliente, en 8 aos.

Tener publicidad en todo el estado que permita que el producto sea mas conocido y aumentar las ventas del mismo.

Nota: Para trminos de este proyecto lombricomposta y composta funcionaran como sinnimos

IV.- ANTECEDENTES

El proyecto de comercializacin de lombricompostas surge debido a la deteccin de un problema en la Universidad del Valle de Orizaba; este cuenta con un huerto ecolgico donde se ha elaborado lombricomposta o vermicompost como producto de

excrecin de la lombriz roja estos organismos se alimentan de residuos orgnicos y los transforman en un producto rico en nutrientes y microbios del suelo utilizado para fertilizar o enriquecer la tierra como medio de cultivo, este proceso se ha llevado a cabotanto con fines educativos como para colaborar con el cuidado del medio ambiente reciclando los residuos orgnicos que se generan en sus instalaciones, sin embargo, la composta se ha ido acumulando con el paso del tiempo pues la cantidad producida sobrepasa las necesidades propias del huerto teniendo como resultado que el resto del producto sin ningn uso ni beneficio se tenga que desechar. Los encargados del ecohuerto han informado que desean reiniciar la producto de este producto, es por esta razn que se ha tenido la idea de invertir en la comercializacin de la composta para as poder

obtener un beneficio econmico de la produccin que bien podra contribuir a la mejora continua del proceso de compostaje o cubrir otras necesidades del huerto.

V.- JUSTIFICACIN

Este proyecto tiene el fin de contribuir al cuidado y mejoramiento del entorno natural de nuestra localidad y nuestro planeta tomando en cuenta que la elaboracin de productos orgnicos es una manera muy saludable de lograr el fin que todos deberamos perseguir: no alterar negativamente nuestros ecosistemas, sin embargo produccin de lombri-composta en la institucin no puede seguir siendo factible si no se logra una comercializacin adecuada del producto y es por eso que se decidi contribuir a este proyecto, que adems de ser beneficioso para la institucin puede llegar a concientizar a la poblacin de la importancia del reciclaje y el adecuado manejo de los residuos producidos por nuestras actividades diarias as como de los beneficios de la compra y utilizacin de productos orgnicos, tambin tomamos en cuenta que nos encontramos en una poca en donde las empresas comienzan a tomar su parte como empresas socialmente responsables (ESR). Actualmente en la localidad no se realiza la comercializacin de ningn producto de esta ndole, y al no existir productos obtenidos del reciclaje o tratamiento de desechos orgnicos contamos con un producto innovador, que puede penetrar fcilmente en el mercado, sin embargo la mayora de la poblacin desconoce de ellos as como de sus beneficios para el cuidado del medio ambiente y para su salud sin embargo, se cuenta con toda la informacin necesaria acerca del proceso de compostaje y desarrollo del mismo, con las instalaciones adecuadas y sobre todo con el producto ya terminado, lo cual nos puede ayudar a combatir esta debilidad.

VI.- ANLISIS AMBIENTAL

AMBIENTE MACROECONMICOFactores econmicos que afectan a las plantas de compostaje

La percepcin de que es ms costoso producir composta que disponer de la

basura orgnica en un relleno sanitario La percepcin de amenaza por parte de quienes actualmente se benefician

econmicamente del manejo de los residuos La incorrecta percepcin de que la composta debe competir con los fertilizantes Los costos de operacin pueden ser relativamente altos para plantas de

compostaje pequeas No se cobra el ingreso de la basura en los sitios de disposicin final La composta no es rentable para muchos agricultores, el costo del transporte es

elevado, la calidad y los tiempos de entrega no son confiables La falta de subsidio para operar las plantas de compostaje Problemas de flujo de dinero relacionados con contrataciones y concesiones

privadas para el manejo de los centros de compostaje.1

AMBIENTE GLOBAL

1

http://www.resol.com.br/cartilha5/Manual%20de%20Compostaje-SERMANAT-Mexico.pdf

mbito Internacional2

EcoScraps (EcoScraps, 2010), es una empresa originaria de Salt Lake City, USA, dedicada a producir composta a base de sobrantes frutales y vegetales provenientes de los mercados, supermercados y productores/distribuidores mayoristas de alimentos de las reas donde realizan la recoleccin. Hoy en da cuentan con puntos de recoleccin y venta de sus productos en Salt Lake City, Utah y Tempe, Arizona. Teniendo planes de expansin a los estados de Colorado y Oregon. Sus productos base son dos: Premium compost mix: hecha a base de una mezcla de frutas y verduras

ofreciendo una amplia variedad de nutrientes para alimenta cualquier planta.

Premium potting mix: que es una combinacin de composta normal

adicionada con cscara de coco y perlita (piedra volcnica con alto contenido de

2

EcoScraps, L. (2010). EcoScraps. Recuperado el 27 de Enero de 2012, de http://ecoscraps.net/# MundoAnuncio. (2006-2012). MundoAnuncio. Recuperado el 27 de Enero de 2012, de http://xalapaenriquez.mundoanuncio.com.mx/venta-de-composta-100-organica-iid301994285 Salamandra Contenidos Digitales. (2012). COMPOSTAMEX. Recuperado el 24 de Enero de 2012, de Soluciones sostenibles: http://www.compostamex.com/

agua), desarrollada especficamente para el cultivo de plantas de interior y macetas. Ayuda a mantener la raz hmeda y aireada.

Ambas son empaquetadas y vendidas en bolsas pequeas de 5 qt a un precio de $5.95dls. Tambin pueden ser compradas on-line desde la pgina de la empresa.

mbito Nacional

Existe en Tlaquepaque, Jalisco una planta de composteo denominada COMPOSTAMEX (Salamandra Contenidos Digitales, 2012), que se especializa en brindar soluciones para el procesamiento de residuos orgnicos provenientes del agave o la caa, entre otros, elaborando compostas de alta calidad

mediante el sistema de volteo dinmico aerbico, cuidando las temperaturas, olores y humedad mediante un detallado monitoreo del proceso, buscando obtener la madurez del producto en un perodo de 14 semanas. Al ser derivadas de diferentes componentes, tienen diferentes caractersticas y componentes, que podemos observar en el siguiente cuadro:

Los usos que se le pueden dar a esta composta son variados, entre ellos, como fertilizante, incorporado directamente a los suelos, siendo adems un mejorador biolgico por su alta carga microbiana benfica y como ingrediente en mezclas para sustratos de almcigos, viveros, invernaderos y jardinera. Mientras que entre los beneficios de su utilizacin podemos encontrar: Aporta gran cantidad de microorganismos benficos Mejora la estructura del suelo Incrementa el vigor de la planta y su resistencia a enfermedades Nos brinda mayores rendimientos y calidad de frutos Nutre con alta calidad y lenta liberacin sin lixiviacin Suprime patgenos del suelo Baja costos de cultivo y ambientales

COMPOSTAMEX realiza la venta de su composta a granel o en costales de 40 Kg.

Nota: En el apartado Anlisis de la competencia se mencionan otras empresas dedicadas a este giro

mbito Regional En la regin, se han encontrado anuncios en lnea de la venta de composta producida en la ciudad de Cardel, Veracruz. La pgina anunciante es Mundo Anuncio (MundoAnuncio, 2006-2012) No se cuenta con el nombre de la empresa que la produce, pero s con los siguientes datos: COMPOSTA 100% ORGNICA

Elaboracin: Composta producida a base de residuos vegetales y vinazas, tratadas biolgicamente y con aireacin mecnica, manteniendo el control de olores, temperatura y humedad durante todo el proceso de Compostaje.

Usos: Se aplica en suelos agrcolas, almcigos, viveros, invernaderos y jardinera como mejorador y nutriente.

Beneficios: Incorpora materia orgnica y nutriente al suelo. Mejora la textura e incrementa los microorganismos de los suelos. Disminuye la contaminacin de los suelos y mejora el medio

ecolgico de su entorno. Reduce los problemas de acidez, compactacin, desbalances

nutricionales y la erosin de los suelos. Mejora la aireacin de las races y su crecimiento. Permite a las plantas tener ms resistencia a plagas y

enfermedades. Informes: C.P. Jorge A. Martnez Valdivia Tel. (228) 818-8486 E-Mail: comertecagr@hotmail.com Cd. Cardel, Ver.

Precio: Granel $1,000.00 Envasada $1,400.00

Otros productores de compostaje en la regin son totalmente annimos, solo distribuyen a algunos clientes y no cuentan con la difusin necesaria para dar a conocer su producto.

AMBIENTE TECNOLGICODisean en UAM reactor biolgico para hacer composta Agosto 20113

Mxico.- Tras emplear los conceptos bsicos de ingeniera, investigadores de la Universidad Autnoma Metropolitana, Unidad Iztapalapa (UAM-I), disean un reactor biolgico para elaborar composta mediante un sistema modular que permitir acelerar el tratamiento de alrededor de 4 mil toneladas diarias de residuos orgnicos que se generan en la ciudad de Mxico. Esta tecnologa podr reducir el tiempo del proceso de composteo hasta 50 por ciento, en comparacin con la forma que tradicionalmente se emplea, pues los cientficos prevn hacer abono orgnico en alrededor de un mes. En el pas, anualmente se generan alrededor de 40 millones de toneladas de residuos, de los cuales ms de 35 millones corresponden a desechos slidos urbanos y se estima que entre 5 y 6 millones de toneladas pertenecen a residuos peligrosos. El doctor Jess Gerardo Saucedo Castaeda, investigador del Departamento de Biotecnologa de la UAM-I, dijo que el problema de los residuos slidos orgnicos generados en las grandes ciudades, adems de tratarlos inadecuadamente, radica en falta de sitios de disposicin final o rellenos sanitarios apropiados. De acuerdo con el especialista, en la ciudad de Mxico cada habitante genera cerca de un kilogramo diario de basura, lo que representa al menos 12 mil toneladas que al conjuntarlas con el rea conurbada la cifra llega a duplicarse. Una alternativa, explic Saucedo Castaeda, es el composteo que en palabras sencillas es tratar de imitar lo que hace la naturaleza, degradar el material orgnico, pues aunque es una tecnologa que se utiliza desde hace tiempo sigue siendo una opcin favorable.

3

http://noticias.terra.com.mx/cambio-climatico/disenan-en-uam-reactor-biologico-para-hacercomposta,02830c56126b3310VgnVCM10000098f154d0RCRD.html

El proyecto que cuenta con el financiamiento del Instituto de Ciencia y Tecnologa de Distrito Federal (ICyTDF) est orientado a tratar entre 30 y 50 por ciento del total de los residuos para destinarlos al uso de la agricultura, reforestacin y espacios de entretenimiento, deportivos, parques y jardines, entre otros. Para ello, los expertos en biotecnologa desarrollaron biopilas o reactores con capacidad para degradar cerca de 150 kilogramos de desechos orgnicos previamente recolectados y separados, pero 'la innovacin en esta iniciativa es hacerlo bajo condiciones aceleradas y controladas', destac el acadmico. Adems, enfatiz que tambin se trata de un sistema modular para atender las necesidades de 1.5 millones de personas; es decir, al ser una planta de tratamiento pequea favorece su implementacin y reproducibilidad en diferentes entidades de la Repblica. As, con los principios bsicos de la ingeniera, los reactores emplean una mezcla adecuada de desechos y, un conjunto de hongos y bacterias que provienen de la misma composta y del estircol bovino, adems de combinar otros compuestos para tener una relacin 'carbono-nitrgeno' adecuada que equilibre y acelere el proceso de composta. De no hacerlo como tal, Saucedo Castaeda detall que en el tratamiento de composteo puede perderse nitrgeno que se disipa en la atmosfera en forma de amoniaco y, con ello estara contaminndose el ambiente. Con esta tecnologa, en una primera etapa se pretende elaborar seis o siete mdulos de degradacin para atender a la poblacin de la ciudad de Mxico, ya que al ser 'reproducibles' permiten disminuir la demanda de superficie que se requiere para realizar el proceso. Asimismo, el producto final obtenido del composteo tiene una particularidad, ya que el abono orgnico resultante est libre de agentes patgenos y presenta una buena proporcin de nitrgeno, fosforo y potasio dando lugar a un bioslido de excelente calidad, de acuerdo a la norma mexicana vigente. Saucedo Castaeda concluy: 'El compromiso de las grandes ciudades es encontrar tratamientos biolgicos para contrarrestar la cantidad de desechos que

diariamente se originan, pues de no hacer algo vamos a entrar una severa crisis ambiental'.

AMBIENTE DEMOGRFICODemanda de productos orgnicos: Los productores orgnicos como consumidores de composta4

Los productos orgnicos, se definen por no utilizar ningn agroqumico. Este tipo de productos se desarrollan bajo un sistema de insumos naturales y buenas prcticas agrcolas (BPA) que protegen el medio ambiente, con el fin de generar un sistema de produccin autosustentable en el largo plazo y as obtener productos libres de residuos qumicos tanto frescos como procesados. Se estima que el mercado de orgnicos se ubica alrededor de 50,000 millones de dlares y es uno de los segmentos de mayor crecimiento relativo dentro del sector agroalimentario. Las causas de este gran dinamismo en la produccin y consumo de orgnicos se encuentran en la preocupacin creciente de la poblacin en los pases desarrollados, en relacin a la ingesta de productos alimenticios sanos, inocuos, de los cuales se conozca su origen y trayectoria, as como la mayor conciencia por la conservacin del medio ambiente, y algunas posiciones de solidaridad con grupos sociales menos favorecidos en los pases en vas de desarrollo. Ms de 33 millones de hectreas en el mundo se destinan a producir alimentos orgnicos. Alrededor del 70% de la superficie mundial se encuentra distribuida en 7 pases: Australia, Argentina, Italia, Reino Unido, Uruguay y Alemania. En Mxico la agricultura orgnica ha seguido la tendencia internacional y tambin se encuentra en franca expansin. La superficie bajo este rgimen de produccin ha pasado de 25,000 a alrededor de 400,000 has., en los ltimos 15 aos. Los productores involucrados en la produccin orgnica son alrededor de 130,000 en todo el pas. Las regiones con ms produccin de orgnicos son Chiapas, Oaxaca,4

http://www.demexicoalmundo.com.mx/presentacion.html

Michoacn, Chihuahua, Sinaloa, Baja California Sur, Colima y Veracruz. Los principales productos orgnicos en Mxico son: caf, miel, cacao, aguacate, mango, pia, pltano, naranja, ajonjol, maz, nopal, vainilla, leche y sus derivados, huevo, plantas medicinales, y se empiezan a identificar algunos productos procesados como carnes y embutidos, jugos, galletas y mermeladas entre otros. Se estima que alrededor del 90% de la produccin de orgnicos de Mxico se orienta a la exportacin. Los principales destinos son los pases de la Unin Europea, Estados Unidos y Canad, as como el mercado asitico. El mercado domstico de orgnicos es muy incipiente pero podra revelar un cierto potencial comercial con mayor promocin y difusin en el largo plazo. La SAGARPA ha venido apoyando la promocin de este amplio grupo de cultivosproductos, habida cuenta de la creciente importancia de los productos orgnicos y de los PNT y de los favorables impactos que se logran con los apoyos otorgados a las famiempresas y productores, propiciando la reconversin productiva y la generacin de empleos para mejorar las condiciones de vida en el medio rural. Mercado potencial: algunos datos5

Las personas de 45 a 65 aos compran significativamente ms productos orgnicos biodegradables que no daan al medio ambiente. Los mexicanos s se preocupan por el calentamiento global, con un 47 por ciento, seguido del 17 por ciento que se preocupan por la contaminacin del agua. Las mujeres, las personas de 35 a 44 aos y las de NSE alto son las que se ven ms influenciadas en su decisin de compra por las polticas ambientales de las empresas.

AMBIENTE SOCIAL

Crece en Mxico conciencia ecolgica, pero es insuficiente: Berruga 6 Noviembre 20115 6

http://www.merca20.com/si-ser-ecologico-influye-en-la-decision-de-compra-de-los-mexicanos/ http://www.eluniversal.com.mx/notas/404372.html

La conciencia ecolgica aument en Mxico en los ltimos 15 aos pero todava es "insuficiente", dijo hoy aqu el representante permanente de ese pas ante la Organizacin de las Naciones Unidas (ONU), Enrique Berruga. "La conciencia ecolgica ha crecido en Mxico pero es insuficiente, tiene que interiorizarse, es una cuestin de los ciudadanos realmente", seal Berruga en el marco de la Conferencia Mundial sobre Medio Ambiente que se realiza en Pars. El diplomtico mexicano apunt que "no es que tenga que haber una persecucin de las personas para que no se tire la basura, tiene que ser una cuestin que la ciudadana tome como suya". Tras estimar que "poco a poco se va avanzando en eso, pero no vamos tan rpido como fuera deseable", indic que "sin duda se puede desarrollar ms la conciencia ecolgica en Mxico". Seal no obstante que en los ltimos 15 aos la conciencia sobre la ecologa ha cambiado mucho en Mxico y ahora "es mucho mayor" que en el pasado. "Creo que estos prximos 10 aos van a ser muy importantes para Mxico para que realmente se interiorice en la poblacin la actuacin de respeto que tenemos que hacer respecto a la naturaleza", estim. Berruga intervino este viernes en una de las mesas de trabajo de la conferencia que analiza los riesgos del cambio climtico y en la que expertos dispararon todas las alarmas con pronsticos de una peligrosa subida del nivel del mar y de las temperaturas en el mundo. En su intervencin, insisti en "la necesidad de darle un empuje poltico" al tema de la ecologa porque -segn dijo- el nivel de conciencia que hay en el mundo en los ltimos 20 o 30 aos ha crecido muchsimo y ya es uno de los grandes temas de debate mundial". Cuestionado por el caso concreto de la capital mexicana, con elevados niveles de contaminacin, Berruga dijo que cada territorio est expuesto a un riesgo distinto en temas medioambientales pero que repercuten en todos los habitantes del planeta.

"El hecho es que esto es la casa de todos y estamos haciendo un mal trabajo hasta ahora en controlar esos daos", coment el embajador, quien identific a la contaminacin atmosfrica como el mayor problema de contaminacin existente en la capital mexicana. El embajador, quien co-preside un grupo de trabajo internacional sobre temas relacionados con la ecologa, consider que en Mxico existen tres prioridades en este tema. Se trata de realizar un aprovechamiento ms eficiente de la energa, un mejor depsito de deshechos slidos y qumicos y luchar contra la erosin de los suelos vinculadas a la deforestacin. El representante permanente de Mxico ante la ONU explic que la cuestin ecolgica se trabaja en su pas en cuatro niveles: local, nacional, regional, y global. "La orientacin es correcta, los acuerdos son ms complejos de lo regional a lo global. A nivel mundial creo que la reconfiguracin que se est haciendo a nivel de medio ambiente en las Naciones Unidas es fundamental", puntualiz. Insisti en que "ha llegado el momento de hacer un trabajo poltico porque ya existe una conciencia sobre los riesgos ligados al recalentamiento global y ahora se precisan una serie de acuerdos polticos para poder realmente llevar esto a cabo".

AMBIENTE POLTICO Y LEGALImpulsan ley para crear conciencia ecolgica 7 Julio 2011 Mxico, DF.- Especialistas en ecologa proponen crear una nueva ley en esta materia para fortalecer el medio ambiente y los recursos naturales. Se trata de tener una conciencia ecolgica respaldada por acciones legislativas con el fin de arraigarla en el pas.7

http://www.aztecanoticias.com.mx/notas/mexico/45945/impulsan-ley-para-crear-conciencia-ecologica

Estas propuestas sern entregadas a la Comisin de Medio Ambiente del Senado para ser analizadas en su momento.

VII.- ANLISIS DE LA COMPETENCIA

Competencia Ferthihumus http://fertihumus.com/

Productos Humus de lombriz solido cernido

Variedad Costales de 30 kg con certificacin orgnica

Calidad (Pgina) Regular

Precio No tiene precio

Humus de lombriz liquido en presentaciones

Natural, Plus Bacillus Subtillis. Elaboracin especial de Super

Composta por metro cbico a granel

Cualquier cantidad Ajo (Allium Sativum l)

Extractos naturales insecticidas y repelentes orgnicos en presentacin envases de 20 lts

Chile (Capsicum Annum)

Higuerilla (Ricinus Communis)

Canela (Cinnamomum Zeylanicum)

Jabn potsico

Flora Fertil http://www.florafertil.com/

Lombricomposta

Costal de 30 kg Bolsa de Bolsa de 3kg

Regular

No tiene precio

Fernatol http://www.fernatol.com.m x

Humus de Lombriz

1 Tonelada

Muy Bueno

$1800

Humatos de calcio y magnesio

1 tonelada

$1900

Fernatol Lquido

4lt

$199

Granja Ximena http://www.ximenatierrafertil.com/ Cosechando natural

Humus de lombriz Acido Hmicos Pie de cria Vermicomposta

Costal de 2 kg y 50 kg

Bueno

No tiene precio.

40 kg Por tonelada

Bueno

$ 170 $ 3,125 $125 $4300

Bokashi

25kg Por tonelada

Lixiviado de Lombriz

2lt

$70.20

Guano Liquido de Murcilago

4lt

$85

Pie de cra de Lombriz

1kg

$595

Otros productos: Aditamentos para sistemas de riego Coberturas para invernadero Contenedores Cursos digitales Equipo electrnico Invernaderos Materiales para hongo seta Mdulos para forraje verde hidropnico Paquetes de materiales Repelentes orgnicos Sales nutritivas Semillas Sustratos

Competencia Ferthihumus Flora Fertil

Horarios No disponible No disponible

Servicios Servicio de entrega En la pgina se pueden encontrar consejos para utilizar el producto

Condiciones del establecimiento Regular (Pgina web) Bueno (Pgina web)

Fernatol

No disponible

Anlisis de suelo Venta de lombrices Apoyo a productos

Muy bueno

Cursos y asesoras Servicio de entrega Granja Ximena No disponible Asesoras, Capacitaciones y Talleres online y presenciales Creacin y seguimiento de proyecto en lombricultura Cursos bsicos especializados de lombricultura Cosechando Natural No disponible Guas gratuitas Recetarios naturales Videotecas Artculos editoriales Muy bueno (Establecimiento y pgina web) Muy bueno (Pgina web)

Competencia Ferthihumus Flora Fertil Fernatol Granja Ximena Cosechando Natural

Promociones Entre ms alta sea la compra, el precio disminuye No cuenta con promociones No cuenta con promociones No cuenta con promociones No cuenta con promociones

Puntaje Superable X X X X X Equiparable Inalcanzable

Competencia Ferthihumus Flora Fertil Fernatol

Condiciones del establecimiento No cuenta con fotos del establecimiento Pgina Web contemplada No cuenta con fotos del establecimiento Pgina Web contemplada Las condiciones del establecimiento son buenas, cuentan con el equipo necesario y adecuado, fletes y mano de obra para llevar a cabo la produccin de sus productos No cuenta con fotos del establecimiento Pgina Web contemplada Condiciones del establecimiento son buenas, y la pagina web cuenta con todos los elementos esenciales para conocerla

Puntaje Superable X X X Equiparable Inalcanzable

Granja Ximena Cosechando Natural

X X

Distribucin Ferthihumus Flora Fertil

Distribucin Tienda en lnea Contacto directo con clientes Tiendas de autoservicio Viveros Carretera Uruapan-San Juan Nuevo, Col. Zapotito CP 60090 en Uruapan, Michoacn, Mxico. Los productos de esta compaa se pueden comercializar Tienda online Expos agrcolas Planta de produccin en Puebla Contacto directo con cliente Tienda online Contacto directo con cliente

Puntaje Superable X X Equiparable Inalcanzable

Fernatol

X

Granja Ximena

X

Cosechando Natural

Ex. Camino de Herradura No.10 Tercer piso. San Martn Tepetlixpan, Cuautitln Izcalli, Estado de Mxico. Tienda online Contacto directo con el cliente Mtodos de envo

X

VIII.- ANLISIS FODA

Fortalezas Contamos con las habilidades y capacidades para desarrollar un plan de comercializacin eficaz. Imagen del producto diferente. Se cuenta con el apoyo y asesoramiento de personas capacitadas. Se cuenta con el apoyo de la Universidad para el desarrollo del proyecto. Tenemos a nuestro favor el apoyo de estudiantes de otras reas para llevar a cabo el proyecto Materia prima y equipo presente en las instalaciones de la Universidad Apertura por parte de la Universidad Necesidad de crear una imagen ecolgica en la institucin Oportunidades No existen en el mercado empresas que abarquen el mercado meta al que nosotros deseamos llega. Auge de los productos orgnicos. La competencia vende sus productos solo en grandes cantidades, mientras que nosotros lo venderemos en cantidades pequeas. Las mujeres, las personas de 35 a 44 aos y las de NSE alto (mercado meta) son las que ms se preocupan por el cuidado del medio ambiente y las que se ven ms influenciadas en su decisin de compra por las polticas ambientales de las empresas. Se estn impulsando leyes para crear conciencia ecolgica. Competidores annimos en la regin Invertir en este proyecto no se encuentra fuera de los lmites para una posibles inversin, ya que ya se cuenta con diversos elementos que lo hacen factible

Debilidades Los costos de operacin aumentan por el diseo, imagen y empaquetado del producto. No se puede controlar la produccin ni el capital de inversin. Falta de experiencia y conocimiento preciso de la produccin de la composta por parte del equipo El proyecto tiene que ser aprobado para contar con el capital de inversin. Falta de informacin por parte de competidores locales Falta de maquinaria y equipo especializado en compostaje Desconocimiento de posibles intermediarios en la regin

Amenazas Los usuarios confan ms en la efectividad de los fertilizantes artificiales. La percepcin errnea de que los productos orgnicos son ms caros. La falta de normatividad para la produccin, empaquetado y comercializacin de composta y lombricomposta en Mxico. La naturaleza del producto (excremento de lombriz) La conciencia ecolgica aument en Mxico en los ltimos 15 aos pero todava es insuficiente. Algunas universidades se encuentran desarrollando nuevos procesos para automatizar el proceso de compostaje Falta de inters por parte del mercado meta

IX.- DEFINICIN DEL PRODUCTO

Nuestro producto se vender con las siguientes presentaciones:

PRESENTACIN DE 1 KG

PRESENT ACIN DE 2 KG

PRESENT ACIN DE 5 KG

FORMAS QUE LA LOMBRIZ TOMA EN EL PROCESO DE LOMBRICOMPOSTAJE.

Es una tecnologa basada en la cra intensiva de lombrices para la produccin de humus a partir de un sustrato orgnico. Es un proceso de descomposicin natural, similar al compostaje, en el que el material orgnico, adems de ser atacado por los microorganismos (hongos., bacterias, actinomicetos, levaduras, etc.) existentes en el medio natural, tambin lo es por el complejo sistema digestivo de la lombriz. Hay un primer momento donde los residuos se biodegradan o compostan, convirtindose en material fibroso de color oscuro, hmedo, olor agradable y que lo realizan microorganismos especializados: bacterias, hongos y otros que degradan la celulosa y las protenas. Todo este proceso se lleva a cabo sin oxigeno, digestin anaerbica o fermentativa, las protenas forman compuestos intermedios como indol y escatol que causan olores desagradables. La temperatura adecuada es a 10-40 Grados no olores desagradables, con suficiente humedad, sin escarcharse y con PH en torno de la neutralidad, las lombrices penetraran en este medio y no se retiraran hasta su total transformacin en humus. Una lombriz adulta come diariamente su propio peso. El 60% lo excreta como abono y el 40% restante lo metaboliza.

CLASIFICACIN INTERNACIONAL DE PRODUCTOS Y SERVICIOS

C lase

Lista de Productos

Productos

qumicos

destinados

a

la

industria, ciencia, fotografa,

horticultura y silvicultura; resinas artificiales en estado bruto, materias plsticas en 0 estado bruto; abono para las tierras; composiciones extintoras; preparaciones para 1 el temple y soldadura de metales; productos qumicos destinados a conservar los alimentos; materias curtientes; adhesivos (pegamentos) destinados a la industria.

CLASIFICACIN DE LOS ABONOS ORGNICOS Los abonos se pueden clasifica en orgnicos y minerales....

Entre los orgnicos encontramos:

Estircoles: lo hay de vaca, de oveja, de caballo, de cabra... Parecido es el guano, gallinaza, palomina, excrementos de murcilago... Todos son deyecciones animales.

Compost: el compost es un material obtenido a partir de restos vegetales y otras materias orgnicas sometidas a un proceso de compostaje. Puedes hacer compost casero con los residuos vegetales del jardn y de la comida.

La tierra turba que a su vez se divide en dos clases: turba negra que es la ms usada y turba rubia, muy cida, ph=3,5. Se emplean mucho como base para preparar substratos para macetas y para hacer semilleros. Tambin son buenas para adicionar al terreno.

Extractos hmicos : Su uso en horticultura intensiva es creciente. Se trata de cidos hmicos y flvicos extrados de sustancias orgnicas. Son sustancias muy buenas para al suelo.

Otros abonos orgnicos son los huesos triturados, cuernos, harina de sangre, lodos de depuradora, restos de cosechas y paja enterradas, abonos verdes, etc.

Entre los abonos minerales y fertilizantes qumicos encontramos:

Fertilizantes minerales convencionales: Urea (45-0-0), Nitrato amnico (33-0-0), Sulfato amnico, Nitrato sdico (Nitrato de Chile), Superfosfato, Cloruro potsico, 15-15-15 (triple 15), 35-15-0, 13-0-44, etc.

Fertilizantes organominerales: es una mezcla de materia orgnica con nutrientes minerales (Nitrgeno, Potasio, Magnesio, Manganeso, etc.). Vienen normalmente granulados en sacos. Ideales para realizar una fertilizacin completa en el abonado de fondo en todo tipo de cultivos.

Fertilizantes de lenta liberacin: se caracterizan porque se disuelven poco a poco y van liberando los nutrientes a lo largo de varios meses. Son ms caros que los convencionales, pero duran ms. Ejemplos comerciales: Osmocote, Nitrofoska Stabil, Nutricote, etc.

Abonos lquidos y para fertirrigacin: aqu incluimos los usados para verter en las macetas de las Plantas de Interior.

Abonos foliares: se aplican pulverizando sobre la planta. El abono foliar se usa como complemento al abonado de fondo. Es muy interesante para aportar micronutrientes: Hierro, Manganeso, Cobre, etc., ya que se precisan en pequesimas cantidades y se asimilan directamente por aplicarlos en la propia hoja.

Correctores de carencias: hay unos fertilizantes especialmente diseados para corregir cualquier carencia concreta de un elemento o de varios a la vez que se pudiera presentar. Por ejemplo, si hay una carencia de Hierro, existe un producto rico en este elemento.

USOS DE LOS ABONOS

Los abonos orgnicos como el estircol, el compost, la turba, etc. aportan de todo, pero en poca cantidad y lentamente. Sus beneficios son ms como mejorantes de la tierra al formarse humus, que como suministrador de nutrientes.

Los abonos qumicos o minerales lo nico que aportan son nutrientes puro y duro, ni humus ni mejora del suelo en otros aspectos como hacen los abonos orgnicos. Eso s, enriquecen de minerales el suelo y las plantas disponen de alimento en cantidad rpidamente.

Podras abonar slo con los orgnicos, tendran de todo, pero sale caro y en determinados momentos hacen falta grandes cantidades de Nitrgeno y de los dems elementos y los abonos orgnicos no pueden suministrarlo ya que ellos van descomponindose lentamente, a su ritmo, segn el clima y el tipo de suelo.

La mayora de abonos o fertilizantes que usamos suelen incluir slo 3 nutrientes: el Nitrgeno, el Fsforo y el Potasio. Las plantan necesitan ms cantidad de stos elementos que de ningn otro. Es conveniente asimismo aportar los dems elementos para prevenir carencias: Magnesio, Hierro, Manganeso, Cobro, Boro, etc.

X.- NATURALEZA DEL PRODUCTO

Los fertilizantes inorgnicos y orgnicos presentan diferentes ventajas y desventajas. Las ventajas de los fertilizantes inorgnicos es que son de rpida asimilacin de los nutrientes, ya que se encuentran en concentraciones mucho ms grandes y especficas que los fertilizantes orgnicos y las desventajas de esto mismos, es que pueden llegar ms rpidamente a contaminar las fuentes de agua de la zona. Por otro lado, los fertilizantes orgnicos tienen como desventaja lenta asimilacin, realiza todo un proceso para llegar a tener efectos rendidores, pero la ventaja es que tiene menos efectos secundarios en el caso de excederse en el uso, y los abonos de origen orgnico, contienen muchos micronutrientes y macro nutrientes, lo que ayuda aun mas a las plantaciones. El uso de fertilizantes orgnicos, ayuda a retener los nutrientes del suelo y poder mantener la humedad necesaria que cada tipo de suelo necesita para el desarrollo adecuado de las plantaciones. Es as que los fertilizantes orgnicos restituyen los niveles de materia orgnica del suelo y con esto se incrementa la capacidad para retener los nutrientes minerales que se aplican a los suelos La lombricomposta es la descomposicin controlada de materia orgnica utilizando lombrices de tierra. La lombriz de tierra se alimenta del terreno que excava y segn avanza en este deposita sus desechos en el terreno, convirtindolo en uno extremadamente frtil, mucho mejor que el que podra lograrse usando abonos artificiales. Los excrementos de la lombriz contienen 5 veces ms nitrgeno, 7 veces ms fsforo, 5 veces ms potasio y 2 veces ms calcio que el material orgnico que ingirieron. Por estas razones la lombricomposta ofrece una excelente alternativa para la conservacin del

terreno, ya que le saca provecho la mayora de los desperdicios orgnicos que son generados en una finca. Adems, esta prctica ayuda a reducir la utilizacin de abonos y fertilizantes qumicos que contaminan nuestros cuerpos de agua.

XI.- ANLISIS DE LA DEMANDAMERCADO El humus de lombriz puede ser vendido a tiendas de jardinera o a las cadenas de almacenes departamentales. A los productores de hortalizas, frutales, flores, para la germinacin de semillas etc. El hecho de ser un producto orgnico lo recomienda ampliamente para el cultivo de productos orgnicos que tienen alto valor y demanda no solo en el extranjero sino actualmente tambin en nuestro pas . Por su parte la lombriz puede ser vendida para la instalacin de nuevas empresas que quieran dedicarse a esta actividad o vendida como carnada para la pesca o como complemento alimenticio para peces, aves o ranas. IMPACTO ECONOMICO Y SOCIAL

El impacto que pueda tener vara dependiendo del tamao que sea la granja de lombricompostaje y de los residuos que se reciclen, no solo en el mercado general del los productos del campo, sino en el mercado de los productos orgnicos que cada vez tiene mayor demanda. Si nos referimos, a la lombricomposta, tiene gran importancia como la base para produccin de cultivos orgnicos y cultivos en general, es un excelente mejorador de suelos, no solo por sus caractersticas fsicas, sino tambin por su aportacin de materia orgnica, microorganismos y por su buena composicin de los elementos principales, NPK, y elementos menores. Lo anterior se traduce en plantas mas productivas, sanas y de calidad.

A su vez, disminuye la extraccin, el uso y deterioro del suelo forestal (tierra negra) que tanto se usa en jardinera y que puede ser sustituido por la lombricomposta. Muchos productores no tienen la capacidad econmica para adquirir fertilizantes, al mismo tiempo desperdician los residuos de sus cosechas o el estircol de sus animales, sin saber que por medio de la lombricultura pueden producir un abono orgnico de excelente calidad. DEMANDA En la actualidad la comercializacin y utilizacin de la lombricomposta en la produccin agrcola no ha sido aprovechada de manera eficiente. En algunos casos se utilizan los desechos orgnicos para producir lombricomposta de manera rudimentaria, no teniendo un proceso tecnolgico que sea factible y sostenible, no existe un estudio detallado de las carencias tcnicas y administrativas que pudieran limitar un proceso sostenible y sustentable.

El proceso productivo en la elaboracin de la composta implica hacer un empleo de reciclamiento de deshechos orgnicos, lo que abre el campo de investigacin aplicada para la reutilizacin de los residuos slidos en nuevos tipos de productos como el fertilizante orgnico y los foliadores, contribuyendo a la conservacin del medio ambiente y a la configuracin de actividades econmicas sustentables.

La demanda de la lombricomposta en Mxico a tenido un repunte importante en el estado de Veracruz y sobre todo en la regin de la zona Centro la bsqueda de la lombricomposta a tenido un auge importante debido a que los jardineros, amas de casa, agricultores han optado por tener plantas libres de fertilizantes qumicos, pero aun queda una gran necesidad que poco a poco debe ir terminndose las empresas que se dediquen a este tipo de actividad que es la creacin de lombricomposta, esto crea un demanda insatisfecha aun para la gente que busca una nueva manera de poder cultivar y tener plantas sin residuos de fertilizantes qumicos, ya que la falta de informacin necesaria y publicidad han dejado que desear para este producto pero con los aos venideros y debido a que las organizaciones en pro del medio ambiente han empezado a levantar la mano para la creacin de lugares donde se produzca este tipo de fertilizantes y para darle

mas difusin a este tipo de productos con los cuales el suelo de nuestras tierras se vera beneficiado con la lombricomposta.

XII.- ANLISIS DE LA OFERTA

Nuestro producto entre en el mercado de la competencia monopolstica, ya que segn el anlisis de la competencia, existen diversas empresas dedicadas a la

produccin de abonos orgnicos, y si se encuentran diferenciadas entre s, en cuanto a diferentes productos y servicios que ofrecen, tanto como el valor agregado que tiene cada una de ellas.

Nmero de competidores Uno Pocos (2-5) que abarquen el 80% del sector Muchos

Estn diferenciados? No S Monopolio No aplica Oligopolio Competencia perfecta Competencia monopolstica

XIII.- ANLISIS CORRELACIONAL

Correlacin lineal Pas Autralia Argentina Italia Estados Unidos Alemania Reino Unido Espaa Francia Australia Canad Suecia Finlandia Dinamarca Mxico Brasil Suiza Produccin orgnica 7654924 3000000 958687 900000 452279 380000 352164 316000 287900 188195 174000 147423 146685 103000 100000 84271 Superficie dedicada a la produccin orgnica 1,62 1,77 6,46 0,22 2,64 2,4 1,37 1,12 8,43 0,25 5,6 6,79 5,46 0,5 0,04 7,87

Grfica de dispersin9 8 7 6 5 4 3 2 1 0 0 2000000 4000000 6000000 8000000 10000000 Series1

Pas Autralia Argentina Italia Estados Unidos Alemania Reino Unido Espaa Francia Australia Canad Suecia Finlandia Dinamarca Mxico Brasil Suiza Sumatoria

X 7654924 3000000 958687 900000 452279 380000 352164 316000 287900 188195 174000 147423 146685 103000 100000 84271 15245528

X2 5,86E+13 9,00E+12 9,19E+11 8,10E+11 2,05E+11 1,44E+11 1,24E+11 99856000000 82886410000 35417358025 30276000000 21733540929 21516489225 10609000000 10000000000 7101601441 7,01E+13

y 1,62 1,77 6,46 1,22 2,64 2,4 1,47 1,15 8,43 1,25 5,6 6,79 5,46 1,5 1,14 7,87 56,77

Y2 2,6244 3,1329 41,7316 1,4884 6,9696 5,76 2,1609 1,3225 71,0649 1,5625 31,36 46,1041 29,8116 2,25 1,2996 61,9369 310,5799

XY 7654925,62 3000001,77 958693,46 900001,22 452281,64 380002,4 352165,47 316001,15 287908,43 188196,25 174005,6 147429,79 146690,46 103001,5 100001,14 84278,87 15245584,8

Formula correlacin lineal

R= -0.49869639

Las dos variables tienen relacin Interpretacin: A menor superficie dedicada a la produccin, mayor produccin orgnica.

XIV.- REGRESIN LINEAL

FORMULAS

RESULTADOS