Aseguramiento de Calidad20 de Marzo de 2015

Evaluacin InduccionesCriterios de Aceptacin de Muestras - Muestreo Microbiolgico

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Instrucciones: Seleccione la alternativa correcta del listado entregado por cada pregunta, solo una opcin es la correcta.

1. Al hacer recepcin de las muestras que entran al laboratorio, se debe completar el REG 140 verificacin de los criterios de aceptacin de las muestras con la siguiente informacin:

a) Rut del cliente, tipo de muestra, anlisis y Fecha de Recepcinb) Cliente, tipo de muestra, Hora, Fecha, anlisis c) Rut del cliente, Fecha, Hora, Temperatura de Transported) Cliente, Fecha, Hora, Temperatura de Transporte

2. Para las muestras de Aguas y Riles, PRP y Planteles Avcolas se debe completar:

a) REG 401 Registro temperatura termmetro IR modificadob) Formulario LIMS RGG 401c) REG 389 Documentacin pendiente para ingreso de muestrasd) REG 247 Solicitud de Material al rea de Qumica

3. Las Muestras que no cumplan con algn criterio de aceptacin se debe:

a) Completar REG 72 Rechazo de Muestrasb) Informar a Aseguramiento de Calidadc) Completar REG 80 Control de Entrega y Recepcin de Material de Muestreo d) Ninguna de las Anteriores

4. El criterio de aceptacin para muestras perecibles es:

a) Temperatura entre 10C a 12C y el tiempo transcurrido desde la recoleccin hasta el anlisis no debe exceder las 12 hrs.b) Temperatura inferior o igual 10C y el tiempo transcurrido desde la recoleccin hasta el anlisis no debe exceder las 12 hrsc) Temperatura inferior o igual 10C y el tiempo transcurrido desde la recoleccin hasta el anlisis no debe exceder las 24 hrsd) Temperatura inferior o igual 12C y el tiempo transcurrido desde la recoleccin hasta el anlisis no debe exceder las 24 hrs

5. En el caso de las muestras de aguas, as como para los riles el criterio de aceptacin es:

a) Para Aguas la temperatura de recepcin debe ser inferior o igual a 14C evitando congelamiento y un tiempo mximo de recoleccin a anlisis de 20 hrs, y en riles inferior o igual a 10C y un tiempo mximo de recoleccin a anlisis de 24 hrs.

b) Para Aguas la temperatura de recepcin debe ser inferior o igual a 10C evitando congelamiento y un tiempo mximo de recoleccin a anlisis de 20 hrs, y en riles inferior o igual a 12C y un tiempo mximo de recoleccin a anlisis de 24 hrs.

c) Para Aguas la temperatura de recepcin debe ser inferior o igual a 15C evitando congelamiento y un tiempo mximo de recoleccin a anlisis de 18 hrs, en riles inferior o igual a 14C y un tiempo mximo de recoleccin a anlisis de 20 hrs.

d) Para Aguas la temperatura de recepcion debe ser inferior o igual a 11C evitando congelamiento y un tiempo mximo de recoleccin a anlisis de 24 hrs, en riles inferior o igual a 12C y un tiempo mximo de recoleccin a anlisis de 20 hrs.

6. En muestras de frutas y hortalizas para anlisis de multiresiduos, en caso de que no se ingresen a anlisis de inmediato:

a) Se deben conservar a temperatura entre 4C a 12C, y si vienen congeladas, se deben descongelar a temperatura ambiente.b) Se deben conservar a temperatura entre 2C a 12C y si vienen congeladas, se deben descongelar a temperatura ambientec) Se deben conservar a temperatura entre 2C a 12C y si vienen congeladas, mantener as hasta el momento del anlisis.d) Se deben conservar a temperatura entre 4C a 12C y si vienen congeladas, mantener as hasta el momento del anlisis.

7. En Caso de que una muestra sea compartida entre las reas analticas, se debe:

a) Dividir la muestra en partes iguales y entregar a cada rea b) Dividir la muestra en partes iguales y ingresar como muestras independientes para cada reac) Rotular con etiqueta que indique la condicin de compartida, para que las reas entreguen la muestra luego de su proceso al rea correspondiente.d) Ninguna de las anteriores

8. En un muestreo de manipuladores, un material que no corresponde al tipo de muestreo es:

a) Placas con agar levine para E.Colib) bolsas con agua de lavado de manosc) Placas con agar PC o PDd) Todas las anteriores

9. Al momento de recepcionar una muestra, la informacin en ser revisada es:

a) Temperaturab) Cantidad de muestrasc) Hora y Fecha muestreod) Todas las anteriores

10. Verdadero o Falso (No se justifican las falsas)

Son Buenas Practicas de Laboratorio (rea Recepcin)

1) ______ Limpieza de mesones entre muestras recepcionadas2) ______ Limpieza y Orden general reas de trabajo3) ______ Limpieza refrigeradores4) ______ Uso de guantes de latex5) ______ Uso de Uniformes6) ______ Uso de Implementos de Seguridad (Zapatos, Guantes, etc)7) ______ Comer en el rea de trabajo8) ______ Mezclar o manipular muestras directamente9) ______ Contrastacin de termmetros como control de calidad10) ______ Registro de temperaturas como control de calidad

BUENA SUERTE!