ContentsContents

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29

Health Health 55

30

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27

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- 2001 7 Codex Kimchi

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Momofuku Ssambar

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17

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18

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: 27~28 18~20

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64~70%

: 13~20 : 4~5 30~40%

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: 15 : 2~3

15

1.

2.

1.

2.

1.

2.1/2~1/3

3.