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Proteína;Queratina

4D BioquímicaDra. Nora Sanchez

Nadia Patricia Ramírez Hernández

Luis Andrés Carrillo Quezada

Diana Patricia Moreno Vargas

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Que es la Queratina?

• Proteínas Fibroesqueleticas de la familia deFilamentos intermedios.

• ontiene amino!cidos ricos en "zufre.

• #sta $resentada en forma de micro%brillas en

funci&n estructural.

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Funciones'

onstitu(e la cubierta $rotectora de todos los)ertebrados terrestres *racias a sus características'

• a$acidad $ara endurecer el te+ido donde seacumula.

• Difícil de disol)er $or su estructura.• Durabilidad solo com$arable con otra

biomolecular como Quitina.

#$idermis ( sus ane,os es donde $odemos encontrarQueratina.

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#structura -Queratina"lfa'

• De$endiendo de cu!ntodisulfuro ( azufre ten*a la

Querarina/ 0sta ser! m!s omenos fuerte

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1nteracciones'

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Queratina 2

• No contiene cistina

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on+unto de Queratina enel ser humano'

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on+unto de Queratina enel ser humano'