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Qumica OrgnicaCEPREUNI
Qumica Orgnica
Teora VitalistaObedece la vida a los fenmenos fsico-qumicos que gobiernan a los objetos inanimados?Hasta mediados del siglo XIX para la mayora de cientficos la respuesta era NO. Esta creencia, conocida como VITALISMO sostena que era indispensable el concurso de una FUERZA VITAL para que se dieran las reacciones que tienen lugar en los organismos vivos.
Teora Vitalista (cont)As, a pesar de que las leyes de combinaciones qumicas y la Teora Atmica de Dalton eran aplicables a los compuestos orgnicos, se descartaba la preparacin de estos compuestos en laboratorio.Esta teora vitalista sufri un duro golpe cuando en 1828 Whler prepar urea por simple calentamiento del cianato amnico.
El tomo de CarbonoPuede formar enlaces covalentes consigo mismo y con otros elementos
El tomo de CarbonoPuede formar enlaces mltiples (dobles y triples) consigo mismo y con otros elementos
PropiedadesTetravalencia: Es la capacidad que tiene el tomo de carbono de formar 4 enlaces covalentes con tomos iguales o diferentes.Autosaturacin: Es la capacidad del carbono de unirse con otros tomos de carbono para formar cadenas carbonadas abiertas y cerradas muy estables.Esta capacidad se explica en base a las propiedades:
Cadenas Lineales
Cadenas Ramificadas
Cadenas Cclicas
Tipos de carbonoEn una cadena un carbono es primario si est unido a un solo carbono, secundario si est unido a 2 carbonos, terciario si est unido a 3 carbonos.Cada hidrgeno unido a un carbono adquiere la misma clasificacin, as, cada hidrgeno unido a un carbono primario es un hidrgeno primario
Tipos de carbono
Tipos de FrmulaDebido a la geometra de cada enlace generalmente las molculas orgnicas no son planas. Una representacin tridimensional de una molcula orgnica es bastante complicada por lo que se prefiere una representacin simplificada en base a una frmula.
Tipos de Frmula
Tipos de FrmulaFrmula Desarrollada: Se indican todos los enlaces de la molcula en una representacin planaFrmula Semidesarrollada: Se omiten los enlaces Carbono-Hidrgeno
Tipos de FrmulaFrmula Condensada: Se omiten los enlaces Carbono-CarbonoFrmula Global: Indica el nmero total de tomos de cada especie mediante subndicesCH3CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH3C10H22
ISOMERA
Isomera EstructuralIsomera de Cadena: Es la que presentan las sustancias cuyas frmulas estructurales difieren nicamente en la disposicin de los tomos de carbono en el esqueleto carbonado.
Isomera EstructuralIsomera de posicion: Es la que presentan sustancias cuyas frmulas estructurales difieren nicamente en la posicin de su grupo funcional sobre el esqueleto carbonado.
Isomera EstructuralIsomera de funcin Es la que presentan sustancias que con la misma frmula molecular presentan distinto grupo funcional.
HIDROCARBUROS
Alcanos o ParafinasCompuestos binarios de Carbono e Hidrgeno ms simples.Slo contienen enlaces Carbono Carbono simplesSu composicin est descrita por la frmula general CnH2n+2
Metano CH4
Etano C2H5
Propano C3H8
Butano C4H10
Isobutano C4H10
Pentano C5H12
Neopentano C5H12
Octano C8H18
Nomenclaturavacaeneninol
(Z)-6-(2,3-dietil-2-ciclopentenil)-7,7,10,10-tetraetil-8-ciclodecen-2,4-diin-1-ol
oldmacdonaldeneninol6-(6-(3-(1-etil-1-metilpropil)-4-hexinil)-4,4-dipropil-2-(2-propinil)-2-ciclohexenil)-4-metil-2-ciclohepten-1-ol
NomenclaturaEn el sistema IUPAC, un nombre qumico tiene al menos tres partes principales: prefijo(s), padre y sufijo.l o los prefijos especifican el nmero, localizacin, naturaleza y orientacin espacial de los sustituyentes y otros grupos funcionales de la cadena principal.El padre dice cuantos tomos de carbono hay en la cadena principal yEl sufijo identifica al grupo funcional ms importante presente en la molcula.Prefijo(s) Padre - Sufijo
NomenclaturaEste esquema, con algunas modificaciones, se usar para todos los compuestos orgnicos. Los principios generales son los mismos. La nomenclatura consiste en una secuencia de reglas que se aplican segn un orden de prioridad ya establecido.
Nomenclatura
Nomenclatura
Nomenclatura
Nomenclatura
Nomenclatura
Propiedades Fsicas y Qumicas
Alcanos
Alcanos
Alcanos
Alcanos
Alquenos y AlquinosSon hidrocarburos que contienen enlaces dobles y triples.
Enlaces dobles: Llamados Alquenos u Olefinas. Frmula General: CnH2n
Enlaces Triples: Llamados Alquinos. Frmula General: CnH2n-2
Eteno C2H4
Buteno C4H8
Etino C2H2
Alquenos
Alquenos
Alquenos
Alquinos
Alquinos
Alquinos
Etanol C2H5OH
Alcoholes
Alcoholes
Alcoholes
AlcoholesLos alcoholes se oxidan a aldehidos, cetonas y cidos carboxlicos
Alcoholes
ter C2H6O
Etanal CH3CHO
Propanal CH3CH2CHO
Propanona CH3COCH3
cido Actico CH3COOH
Ciclopropano
Ciclobutano
Ciclopentano
BencenoEstaba sentado, escribiendo mi libro, pero el trabajo no progresaba. Mis pensamientos estaban lejos. Mov la silla hacia el fuego y dormit. Los tomos nuevamente brincaban ante mis ojos... largas filas, a veces muy apretadas, girando y retorcindose como serpientes. Pero, qu fue eso? ...Una de las serpientes haba logrado asir su propia cola y la figura danzaba burlonamente ante mis ojos. Despert como por el destello de un relmpago; - - - Pas el resto de la noche desarrollando las consecuencias de la hiptesis.
Seores, aprendamos a soar y quizs, entonces, aprendamos la verdad
August Kekul, 1890
Benceno
Benceno
Benceno
BencenoEl comportamiento qumico del benceno no corresponde al de un alqueno, no sufre adiciones sino que reacciona dando productos de sustitucin:
Benceno
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