quimicacuadernillo2009

8/1/2019 quimicacuadernillo2009

1/28

Programa del Diploma

Cuadernillo de datos de QumicaPrimeros exmenes: 2009


2/28

4021a

Publicada en marzo de 2007

Actualizada en septiembre de 2008

Bachillerato Internacional

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Cardiff, Wales GB CF23 8GL

Reino Unido

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Organizacin del Bachillerato Internacional, 2008

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calidad a una comunidad de colegios de todo el mundo, con el propsito de crear

un mundo mejor y ms pacfico.

El IB agradece la autorizacin para reproducir en esta publicacin material

protegido por derechos de autor. Cuando procede, se han citado las fuentes

originales y, de serle notificado, el IB enmendar cualquier error u omisin con la

mayor brevedad posible.

El uso del gnero masculino en esta publicacin no tiene un propsito

discriminatorio y se justifica nicamente como medio para hacer el texto ms

fluido. Se pretende que el espaol utilizado sea comprensible para todos los

hablantes de esta lengua y no refleje una variante particular o regional de la

misma.

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almacenarse o distribuirse de forma total o parcial, en manera alguna ni por

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Programa del Diploma

Cuadernillo de datos de Qumica

Versin en espaol del documento publicado en marzo de 2007con el ttulo Chemistry data booklet


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ndice

1. Algunas ecuaciones importantes 1

2. Constantes fsicas y conversin de unidades 1

3. El espectro electromagntico 1

4. Nombres de los elementos 2

5. Tabla peridica 3

6. Punto de fusin y punto de ebullicin de los elementos 4

7. Primera energa de ionizacin, afinidad electrnica 5y electronegatividad de los elementos

8. Radio atmico y radio inico de los elementos 6

9. Longitud de enlaces covalentes 7

10. Entalpas de enlace y entalpas medias de enlace a 298 K 7

11. Datos termodinmicos de compuestos orgnicos 8

12. Entalpas de combustin 9

13. Entalpas de red a 298 K (valores experimentales y tericos) 10

14. Potenciales estndar de electrodo 12

15. Fuerza de cidos y bases orgnicos 13

16. Indicadores cido-base 14

17. Datos infrarrojos 15

18. Datos de RMN de 1H 16

19. 2-aminocidos 17

20. Frmulas estructurales de algunos medicamentos y drogas 19

21. Frmulas estructurales de algunas molculas biolgicas 21


4/28

22. Frmulas estructurales de algunas molculas qumicas 22de los alimentos

23. Referencias bibliogrficas 24

Notas

En la prueba 1 del examen (NMP1 y NSP1) no se podr utilizar el cuadernillo, pero se dispondr de

la tabla peridica de la pgina 3 como parte del texto de la prueba. Los alumnos deben disponer de

ejemplares sin marcas ni anotaciones de este cuadernillo para las pruebas 2 y 3 (NMP2, NMP3, NSP2

y NSP3).


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1Cuadernillo de datos de Qumica

1. Algunas ecuaciones importantes

010log =

Ilc

I

=

aE

RTk Ae

k Aln ln= +

aE

RTc=f

=PV nRT = G H T S

q=mcT E=hf

2. Constantes fsicas y conversin de unidadesConstante de Avogadro (L) = 6,02 1023 mol1

Constante de los gases (R) = 8,31 J K1 mol1

Volumen molar de un gas ideal a 273 K y 1,01 10 5 Pa = 2,24 102 m3 mol1 (= 22,4 dm3 mol1)

Constante de Planck (h) = 6,63 1034 J s

Capacidad calorfica especfica del agua = 4,18 kJ kg1 K1 (= 4,18 J g1 K1)

Constante de ionizacin del agua (Ka) = 1,00 1014

a 298 K

1 atm = 1,01 105 Pa

1 dm3 = 1 litro = 1 103 m3 = 1 103 cm3

3. El espectro electromagntico

1016 1014 1012 1010 108 106 104 102 100 102 104 106 108

rayos gamma rayos X UV IR microondas ondas de radio

longitud de onda / m

Energa

Espectro visible

longitud de onda / nm700400

1


6/28


2 Cuadernillo de datos de Qumica

4. Nombre de los elementos

Elemento Smbolo Nmeroatmico

Elemento Smbolo Nmeroatmico

actinio

aluminio

americio

antimonio

argn

arsnico

astato

azufre

bario

berilio

berkelio

bismuto

bohrio

boro

bromo

cadmio

calcio

californio

carbono

cerio

cesio

cinc

circonio

cloro

cobalto

cobre

cromocurio

disprosio

dubnio

einstenio

erbio

escandio

estao

estroncio

europio

fermio

fermio

fsforo

francio

gadolinio

galio

germanio

hafnio

hasio

helio

hidrgeno

hierro

holmio

indio

iridio

iterbio

itrio

kriptnlantano

Ac

Al

Am

Sb

Ar

As

At

S

Ba

Be

Bk

Bi

Bh

B

Br

Cd

Ca

Cf

C

Ce

Cs

Zn

Zr

Cl

Co

Cu

CrCm

Dy

Db

Es

Er

Sc

Sn

Sr

Eu

Fm

F

P

Fr

Gd

Ga

Ge

Hf

Hs

He

H

Fe

Ho

In

Ir

Yb

Y

KrLa

89

13

95

51

18

33

85

16

56

4

97

83

107

5

35

48

20

98

6

58

55

30

40

17

27

29

2496

66

105

99

68

21

50

38

63

100

9

15

87

64

31

32

72

108

2

1

26

67

49

77

70

39

3657

laurencio

litio

lutecio

magnesio

manganeso

meitnerio

mendelevio

mercurio

molibdeno

neodimio

nen

neptunio

nquel

niobio

nitrgeno

nobelio

oro

osmio

oxgeno

paladio

plata

platino

plomo

plutonio

polonio

potasio

praseodimioprometio

protactinio

radio

radn

renio

rodio

rubidio

rutenio

rutherfordio

samario

seaborgio

selenio

silicio

sodio

talio

tntalo

tecnecio

teluro

terbio

titanio

torio

tulio

tungsteno

uranio

vanadio

xenn

yodo

Lr

Li

Lu

Mg

Mn

Mt

Md

Hg

Mo

Nd

Ne

Np

Ni

Nb

N

No

Au

Os

O

Pd

Ag

Pt

Pb

Pu

Po

K

PrPm

Pa

Ra

Rn

Re

Rh

Rb

Ru

Rf

Sm

Sg

Se

Si

Na

Tl

Ta

Tc

Te

Tb

Ti

Th

Tm

W

U

V

Xe

I

103

3

71

12

25

109

101

80

42

60

10

93

28

41

7

102

79

76

8

46

47

78

82

94

84

19

5961

91

88

86

75

45

37

44

104

62

106

34

14

11

81

73

43

52

65

22

90

69

74

92

23

54

53

2


7/28



5.Tablaperidica

1

2

3

4

5

6

7

0

1

1 H1,01

2He4,00

2

3Li

6,94

4Be9,01

5 B10,81

6 C12,01

7 N14,01

8 O16,00

9 F19,00

10Ne20,18

3

11Na22,99

12Mg24,31

13Al

26,92

14Si

28,09

15P

30,97

16S

32,06

17Cl

35,45

18Ar39,95

4

19K

39,10

20Ca40,08

21Sc44,96

22Ti

47,90

23V

50,94

24Cr52,00

25Mn54,94

26Fe55,85

27Co58,93

28Ni

58,71

29Cu63,55

30Zn65,38

31Ga69,74

32Ge72,59

33As74,92

34Se78,96

35Br79,91

36Kr83,80

5

37Rb

85,47

38Sr87,62

39Y

88,91

40Zr91,22

41Nb

92,91

42Mo95,94

43Tc98,91

44Ru101,07

45Rh

102,91

46Pd

106,42

47Ag107,87

48Cd

112,41

49In

114,82

50Sn118,69

51Sb

121,75

52Te127,60

53 I

126,90

54Xe131,30

6

55Cs

1

32,91

56Ba137,33

57

La138,91

72Hf

178,49

73Ta180,95

74W

183,85

75Re186,21

76Os

190,23

77Ir

192,22

78Pt

195,09

79Au196,97

80Hg200,59

81Tl

204,37

82Pb

207,19

83Bi

208,98

84Po210

85At

209,99

86Rn222,02

7

87Fr

2

23,02

88Ra226,03

89

Ac227,03

104Rf

260

105Db

262,11

106Sg266,12

107Bh

264,12

108Hs

269,13

109Mt

268,13

58Ce140,12

59Pr140,91

60Nd

144,24

61Pm144,91

62Sm150,35

63Eu151,96

64Gd

157,25

65Tb

158,93

66Dy162,50

67Ho164,93

68Er167,26

69Tm168,93

70Yb

173,04

71Lu174,97

90Th

232,04

91Pa231,04

92U

238,03

93Np239,05

94Pu239,05

95Am243,06

96Cm247,07

97Bk

247,07

98Cf

252,08

99Es254,09

100

Fm253,09

101

Md

257,10

102No255,09

103Lr257

Nmeroatmico

Elemento

Masaatmica

3


8/28



6.Puntodefusinypuntodeebullicin

deloselementos

14H20

1He4

454Li 16

15

1551

Be3243

2573B

2823

3925C

5100

63N77

55O90

53F85

25Ne27

371Na11

56

922

Mg1380

9

33

A

l

2740

1683Si

2628

317P55

3

392S71

8

172Cl

238

84Ar87

336K

1033

1112

Ca1757

1814

Sc3104

1933Ti

3560

2163

V3653

2130

Cr2943

1517

Mn2235

1808

Fe3023

1768

Co3143

1728

Ni

3003

1356

Cu2840

693Zn1180

3

03

G

a

2676

1210

Ge3103

1090

As886

490Se958

266Br332

116Kr121

312Rb95

9

1042

Sr1657

1795Y

3611

2125

Zr4650

2740

Nb5015

2883

Mo5833

2445

Tc5150

2583

Ru4173

2239

Rh

4000

1827

Pd

3243

1235

Ag2485

594Cd

1038

4

29

I

n2353

505Sn2543

904Sb

2023

723Te1263

387I

457

161Xe166

302Cs94

2

998Ba1913

1194

La3730

2500

Hf

4875

3269

Ta5700

3683

W5933

3453

Re5900

2973

Os5570

2683

Ir4403

2045

Pt

4100

1337

Au3353

234Hg630

5

77

T

l

1730

601Pb

2013

544Bi

1833

527Po1235

575At

610

202Rn211

300Fr95

0

973Ra1413

1323

Ac3473

Puntodefusin

/K

Elemento

Puntodeebullici

n/K

4


9/28



7.Primeraenergadeionizacin,afinidadelectrnicayelectronegatividad

deloselementos

1312

73

H 2,2

2372 H

e

520

60

Li 1,0

900

Be

1,6

801

27

B 2,0

1086

122

C 2,6

1402 N 3

,0

1314

141

+798

O3,4

1681

328

F4,0

2081 N

e

496

53

Na 0,9

738

Mg

1,3

578

42

Al

1,6

789

134

Si

1,9

1012

72

P 2,2

1000

200

+640

S 2,6

1251349

Cl

3,2

1521 A

r

419

48

K 0,8

590

2

Ca

1,0

631

18

Sc

1,4

658

8

Ti

1,5

650

51

V 1,6

653

64

Cr

1,7

717 M

n1,6

759

15

Fe

1,8

758

64

Co

1,9

737

112

Ni

1,9

746

119

Cu

1,9

906

Zn

1,7

579

41

Ga

1,8

762

119

Ge

2,0

947

79

As

2,2

941

195

Se

2,6

1140325

Br

3,0

1351 K

r

403

47

Rb 0,8

550

5

Sr

1,0

616

-30

Y 1,2

660

41

Zr

1,3

664

86

N

b1

,6

685

72

Mo

2,2

702

53

Tc

2,1

711

101

Ru

2,2

72

0

110

Rh

2,3

805

54

Pd

2,2

731

126

Ag

1,9

868

Cd

1,7

558

29

In 1,8

709

107

Sn

2,0

834

101

Sb

2,1

869

190

Te

2,1

1008295

I 2,7

1170 X

e

376

46

Cs 0,8

503

14

Ba

0,9

538

45

La

1,1

680 H

f1,3

761

31

Ta 1

,5

770

79

W1,7

760

14

Re 1,

9

840

106

Os

2,2

88

0

151

Ir 2,2

870205

Pt

2,2

890

223

Au

2,4

1007 H

g1,9

589

19

Tl

1,8

716

35

Pb

1,8

703

91

Bi

1,9

812

183

Po

2,0

270

At

2,2

1037 R

n

393

44

Fr 0,7

509

10

Ra

0,9

499

34

Ac

1,1

Primeraenerga

Afnidad

electrnica/

deionizacin/

kJmol1

kJmol1

2a A

E/kJmol1

Elemento

Electronegatividad

5


10/28



8.R

adioatmicoyrad

ioinicodelosele

mentos

30

H154(1

)

He

1

52

Li68(1+)

112

Be

30(2+)

88

B

16(3+)

77

C

260(4)

70

N

171(3)

66

O

146(2)

64

F

133

(1)

Ne

1

86

Na98(1+)

160

Mg

65(2+)

143

A

l

45(3+)

117

Si

42(4+)

271(4)

110

P

212(3)

104

S

190(2)

99

Cl

181

(1)

Ar

2

31

K133(1+

)

197

Ca

94(2+)

160

Sc

81(3+)

146

Ti

90(2+)

68(4+)

131

V8

8(2+

)

125

Cr

63(3+)

129

Mn

80(2+)

60(4+)

126

Fe

76(2+)

64(3+)

125

Co

74(2+)

63(3+)

124

Ni

72(2+)

128

Cu

96(1+)

69(2+)

133

Zn

74(2+)

141

G

a

62(3+)

122

Ge

53(4+)

272(4)

121

As

222(3)

117

Se

202(2)

114

Br

196

(1)

Kr

2

44

Rb148(1+

)

215

Sr

110(2+)

180

Y

93(3+)

157

Zr

80(4+)

141

Nb72(3+

)

64(5+

)

136

Mo

68(4+)

135

Tc

65(4+)

37(7+)

133

Ru

68(3+)

62(4+)

134

Rh

67(3+)

60(4+)

138

Pd

86(2+)

62(4+)

144

Ag

126(1+)

149

Cd

97(2+)

166

I

n

81(3+)

162

Sn

112(2+)

71(4+)

141

Sb

245(3)

137

Te

222(2)

133

I

219

(1)

Xe

2

62

Cs167(1+

)

217

Ba

134(2+)

188

La

115(3+)

157

Hf

76(4+)

143

Ta64(5+

)

72(6+

)

137

W66(4+)

42(6+)

137

Re

63(4+)

38(7+)

134

Os

63(4+)

39(8+)

135

Ir

68(3+)

63(4+)

138

Pt

80(2+)

63(4+)

144

Au

137(1+)

85(3+)

152

Hg

127(1+)

110(2+)

171

T

l

150

(1+)

93(3+)

175

Pb

120(2+)

84(4+)

170

Bi

120(3+)

76(5+)

140

Po

94(4+)

67(6+)

140

At

62(7+)

Rn

2

70

Fr180(1+

)

220

Ra

148(2+)

188

Ac

112(3+)

Radioatmico/

1012m

Elemento

Radioinico/

1012m

6


11/28



9. Longitud de enlaces covalentesEnlace Longitud de enlace

(nm)Enlace Longitud de enlace

(nm)

HH

CC

C=C

CCC C (del benceno)

SiSi

NN

N=N

NN

PP

OO

O=OSS

S=S

FF

ClCl

BrBr

II

0,074

0,154

0,134

0,120

0,140

0,235

0,145

0,120

0,110

0,221

0,148

0,1210,205

0,189

0,142

0,199

0,228

0,267

CH

SiH

NH

PH

OH

SH

FH

ClH

BrH

IH

CO

C=O

CN

C=N

CN

CF

CCl

CBr

CI

SiO

0,108

0,148

0,101

0,144

0,096

0,134

0,092

0,127

0,141

0,161

0,143

0,120

0,147

0,130

0,116

0,138

0,177

0,194

0,214

0,161

10.Entalpas de enlace y entalpas medias de enlacea 298 K

Enlace H / kJ mol1 Enlace H / kJ mol1

HH

CC

C=C

CCC C (benceno)

SiSi

NNN=N

NN

PP

OO

O=O

SS

FF

ClCl

BrBr

II

436

347

612

838

505

226

158410

945

198

144

498

266

158

243

193

151

CH

SiH

NH

PH

OH

SH

FHClH

BrH

IH

CO

C=O

CN

C=N

CN

CF

CCl

CBrCI

SiO

413

318

391

321

464

364

568432

366

298

358

746

286

615

887

467

346

290228

466

7


12/28



11. Datos termodinmicos de compuestos orgnicos

Sustancia Frmula Estado fH

/

kJ mol1

fG

/

kJ mol1

S /

J K1

mol1

metano

etano

propano

butano

pentano

hexano

eteno

propeno

1-buteno

cis-2-buteno

trans-2-butenoetino

propino

1,3-butadieno

ciclohexano

benceno

metilbenceno

etilbenceno

fenileteno

clorometano

diclorometano

triclorometanobromometano

iodometano

cloroetano

bromoetano

clorobenceno

metanol

etanol

fenol

metanal

etanal

propanona

cido metanoicocido etanoico

cido benzoico

metilamina

CH4C2H6C3H8C4H10C5H12C6H14C2H4C3H6C4H8C4H8

C4H8C2H2C3H4C4H6C6H12C6H6C6H5CH3C6H5CH2CH3C6H5CHCH2CH3Cl

CH2Cl2

CHCl3CH3Br

CH3I

C2H5Cl

C2H5Br

C6H5Cl

CH3OH

C2H5OH

C6H5OH

HCHO

CH3CHO

(CH3)2CO

HCOOHCH3COOH

C6H5COOH

CH3NH2

g

g

g

g

l

l

g

g

g

g

gg

g

g

l

l

l

l

l

g

l

lg

l

g

l

l

l

l

s

g

g

l

ll

s

g

75

85

105

127

173

199

52

20

0*

8

12228

187

110

156

49

12

13

104

82

124

13537

16

137

91

11

239

277

165

109

191

248

425

485

385

23

51

33

23

16

9

4

68

75

72

66

63209

194

152

27

125

111

120

203

57

63

7126

13

53

94

166

175

48

113

128

155

361

390

245

32

186

230

270

310

261

296

220

267

306

301

296201

248

279

204

173

320

255

345

235

178

202246

163

240

161

219

160

129

160

243

* (0,4)

8


13/28



12.Entalpasdecombustin

Losva

loresdelasentalpasdecombustin

c

(

)

H

delasiguientetablaserefierenalatemperaturade298K

ylapresinde1,01105Pa(1atm).

Sustancia

Frmula

Estado

c

H

/kJmol1

Sustancia

Frmula

Estado

c

H

/kJmol1

hidr

geno

azufr

e

carbo

no(grafto)

monxidodecarbono

metano

etano

propano

butan

o

penta

no

hexano

octan

o

ciclohexano

eteno1,3-b

utadieno

etinobenceno

metilbenceno

nafta

leno

cloro

etano

brom

oetano

iodoetano

(clorometil)benceno

triclo

rometano

metanol

etano

l

H2

S C COCH4

C2H6

C3H8

C4H10

C5H12

C6H14

C8H18

C6H12

C2H4

C4H6

C2H2

C6H6

C6H5CH3

C10H8

C2H5Cl

C2H5Br

C2H5I

C6H5CH2Cl

CHCl3

CH3OH

C2H5OH

g s s g g g g gl l l l g g gl l s gl l l l l l

286

297

394

283

890

1560

2219

2877

3509

4163

5470

3920

1411

2541

1301

3267

3910

5156

1413

1425

1467

3709

474

726

1367

1-propanol

1-butanol

ciclohexanol

fenol

etoxietano

metanal

etanal

benzaldehido

propanona

3-pentanona

feniletanona

cidometanoico

cidoetanoico

cidobenzoico

cidoetanodioico

etanoatodeetilo

etanamida

metilamina

etilamina

fenilamina

nitrobenceno

urea

glucosa

sacarosa

C3H7OH

C4H9OH

C6H11OH

C6H5OH

(C2H5)2O

HCHO

CH3CHO

C6H5CHO

(CH3)2CO

(C2H5)2CO

CH3COC6H5

HCOOH

CH3COOH

C6H5COOH

(COOH)2

CH3COOC2H5

CH3CONH2

CH3NH2

C2H5NH2

C6H5NH2

C6H5NO2

CO(NH2)2

C6H12O6

C12H22O11

1 1 s sl g gl l l l l l s sl s g gl l s s s

2021

2676

3727

3053

2724

571

1167

3525

1817

3100

4149

254

874

3227

243

2238

1185

1085

1740

3393

3088

632

2803

5640

9


14/28



13. Entalpas de red a 298 K (valores experimentalesy tericos)

Los valores dados de la entalpa de red ( )Hred se refieren al proceso endotrmico de separacinde un cristal slido en sus iones gaseosos.

Por ejemplo, para un haluro de metal alcalino:

MX(s) M+(g) + X(g)

Valores experimentalesLos datos de las dos tablas son valores experimentales obtenidos por medio de un ciclo de Born-Haber

adecuado.

Haluros demetalesalcalinos

Hred

/ kJ mol1

F Cl Br I

Li

Na

K

Rb

Cs

1049

930

829

795

759

864

790

720

695

670

820

754

691

668

647

764

705

650

632

613

Otras

sustancias

Hred

/ kJ mol1 Otras sustancias Hred

/ kJ mol1

CaF2BeCl2MgCl2CaCl2SrCl2BaCl2MgO

CaO

SrO

BaO

2651

3033

2540

2271

2170

2069

3791

3401

3223

3054

CuCl2AgF

AgCl

AgBr

AgI

2824

974

918

905

892

10


15/28



Valores tericosLas dos tablas siguientes contienen las entalpas de red calculadas a partir de principios

electrostticos utilizando un modelo de cristal totalmente inico.

Haluros demetalesalcalinos

Hred

/ kJ mol1

F Cl Br I

Li

Na

K

Rb

Cs

1030

910

808

774

744

834

769

701

680

657

788

732

671

651

632

730

682

632

617

600

Otrassustancias

Hred

/ kJ mol1 Otras sustancias Hred / kJ mol1

CaF2MgO

CaO

SrO

BaO

2640

3795

3414

3217

3029

AgF

AgCl

AgBr

AgI

953

910

897

881

11


16/28



14. Potenciales estndar de electrodo

Especies oxidadas Especies reducidas E / V

Li+

(aq) + e

Li(s) 3,04

K+(aq) + e K(s) 2,93

Ca2+(aq) + 2e Ca(s) 2,87

Na+(aq) + e Na(s) 2,71

Mg2+(aq) + 2e Mg(s) 2,37

Al3+(aq) + 3e Al(s) 1,66

Mn2+(aq) + 2e Mn(s) 1,19

H2O(l) + e H2(g) + OH

(aq) 0,83

Zn2+(aq) + 2e Zn(s) 0,76

Fe2+(aq) + 2e Fe(s) 0,45Ni2+(aq) + 2e Ni(s) 0,26

Sn2+(aq) + 2e Sn(s) 0,14

Pb2+(aq) + 2e Pb(s) 0,13

H+(aq) + e H2(g) 0,00

Cu2+(aq) + e Cu+(aq) +0,15

SO42

(aq) + 4H

+

(aq) + 2e

H2SO3(aq) + H2O(l) +0,17Cu2+(aq) + 2e Cu(s) +0,34

O2(g) + H2O(l) + 2e 2OH(aq) +0,40

Cu+(aq) + e Cu(s) +0,52

I2(s) + e I(aq) +0,54

Fe3+(aq) + e Fe2+(aq) +0,77

Ag+(aq) + e Ag(s) +0,80

Br2(l) + e Br(aq) +1,07

O2(g) + 2H+(aq) + 2e H2O(l) +1,23

Cr2O72(aq) + 14H+(aq) + 6e 2Cr3+(aq) + 7H2O(l) +1,33

Cl2(g) + e Cl(aq) +1,36

MnO4(aq) + 8H+(aq) + 5e Mn2+(aq) + 4H2O(l) +1,51

F2(g) + e F(aq) +2,87

12


17/28



15. Fuerza de cidos y bases orgnicosLos valores de la fuerza de los cidos orgnicos de las siguientes tablas se expresan en funcin

de pKa, donde pKa= log10Ka.

Las constantes de disociacin,Ka, corresponden a soluciones acuosas a 298 K.

Los valores de la fuerza de las bases se dan en funcin de los valores de pKb.

cidos carboxlicos

Nombre Frmula pKa

metanoico

etanoico

propanoico

butanoico

2-metilpropanoicopentanoico

2,2-dimetilpropanoico

benzoico

feniletanoico

HCOOH

CH3COOH

CH3CH2COOH

CH3(CH2)2COOH

(CH3)2CHCOOHCH3(CH2)3COOH

(CH3)3CCOOH

C6H5COOH

C6H5CH2COOH

3,75

4,76

4,87

4,83

4,844,83

5,03

4,20

4,31

cidos carboxlicos halogenados

Nombre Frmula pKa

cloroetanoicodicloroetanoico

tricloroetanoico

uoroetanoico

bromoetanoico

iodoetanoico

CH2ClCOOHCHCl2COOH

CCl3COOH

CH2FCOOH

CH2BrCOOH

CH2ICOOH

2,871,35

0,66

2,59

2,90

3,18

Fenoles

Nombre Frmula pKa

fenol

2-nitrofenol

3-nitrofenol

4-nitrofenol

2,4-dinitrofenol

2,4,6-trinitrofenol

C6H5OH

O2NC6H4OH

O2NC6H4OH

O2NC6H4OH

(O2N)2C6H3OH

(O2N)3C6H2OH

9,99

7,23

8,36

7,15

4,07

0,42

13


18/28



Alcoholes

Nombre Frmula pKa

metanol

etanol

CH3OH

C2H5OH

15,5

15,5

Aminas

Nombre Frmula pKb

amonaco

metilamina

etilamina

dimetilamina

trimetilaminadietilamina

trietilamina

fenilamina

NH3CH3NH2CH3CH2NH2(CH3)2NH

(CH3)3N(C2H5)2NH

(C2H5)3N

C6H5NH2

4,75

3,34

3,35

3,27

4,203,16

3,25

9,13

16. Indicadores cido-base

Indicador pKa Intervalo de

pH

Cambio de color

cido Alcalino

naranja de metilo

azul de bromofenol

verde de bromocresol

rojo de metilo

azul de bromotimol

rojo de fenol

fenolftalena

3,46

4,10

4,90

5,00

7,30

8,00

9,50

3,24,4

3,04,6

3,85,4

4,86,0

6,07,6

6,68,0

8,210,0

rojo

amarillo

amarillo

rojo

amarillo

amarillo

incoloro

amarillo

azul

azul

amarillo

azul

rojo

rosa

14


19/28



17. Datos infrarrojosValores de absorcin caracterstica debida a las vibraciones de tensin en molculas

orgnicas.

Enlace Molculas orgnicas Nmero de onda / cm1

CI

CBr

CCl

CF

CO

C=C

C=O

CC

OH

CH

OH

NH

yoduros de alquilo

bromuros de alquilo

haluros de alquilo

uoruros de alquilo

alcoholes, steres, teres

alquenos

aldehdos, cetonas, cidos carboxlicos

y steres

alquinos

enlace de hidrgeno en los cidos

carboxlicos

alcanos, alquenos, arenos

enlace de hdrogeno en los alcoholes y

fenoles

aminas primarias

490620

500600

600800

10001400

10501410

16101680

17001750

21002260

25003300

28503100

32003600

33003500

15


20/28



18. Datos de RMN de 1HValores caractersticos de desplazamiento de protones () relativo al tetrametilsilano (TMS) = 0.

R representa un grupo alquilo y Hal representa F, Cl, Br o I.

Los valores pueden variar en diferentes solventes y condiciones.

Tipo de protn Desplazamiento qumico / ppm

CH3 0,91,0

CH2 R 1,31,4

CHR2 1,41,6

C

O

RO CH2

2,02,5

C

R CH2

O

2,22,7

CH3 2,53,5

C C H 1,83,1

CH2 Hal 3,54,4

O CH2R 3,33,7

C

O

R O CH2

3,84,1

C

O

R O H

9,013,0

R O H

4,012,0HC CH2 4,56,0

OH 4,012,0

H 6,99,0

C

O

HR

9,410,0

16


21/28


17


19. 2-aminocidos

Nombre comn Smbolo Frmula estructuralpH del puntoisoelctrico

alanina AlaH2N CH

CH3

COOH

6,0

arginina Arg

H2N CH

CH2 CH2 CH2 NH C

NH

NH 2

COOH

10,8

asparagina Asn

H2N CH

CH2

COOH

C

O

NH 2 5,4

cido asprtico AspH2N CH

CH2

COOH

COOH2,8

cistena CysH2N CH

CH2

COOH

SH5,1

cido glutmico GluH2N CH

CH2

COOH

CH2 COOH3,2

glutamina Gln

H2N CH

CH2

COOH

CH2 C

O

NH2 5,7

glicina Gly H2N CH2 COOH 6,0

histidina His

H2N CH

CH2

N

N

COOH

H

7,6

isoleucina Ile

H2N CH

CHH3C

COOH

CH2 CH36,0

leucina Leu

H2N CH

CH2

CHH3C CH3

COOH

6,0

lisina Lys

H2N CH

CH2

COOH

CH2 CH2 CH2 NH2

9,7

17


22/28



Nombre comn Smbolo Frmula estructuralpH del puntoisoelctrico

metionina MetH

2N CH

CH2 CH2 S CH3

COOH

5,7

fenilalanina Phe

H2N CH

CH2

COOH

5,5

prolina Pro HN

COOH

6,3

serina Ser H2N CH

CH2

COOH

OH5,7

treonina Thr H2N CH

CH

COOH

H3C OH5,6

triptfano Trp

H2N CH

CH2

N

COOH

H

5,9

tirosina Tyr

H2N CH

CH2

OH

COOH

5,7

valina ValH2N CH

CH

COOH

CH3H3C6,0

18


23/28



20. Frmulas estructurales de algunos medicamentosy drogas

C

OH

O

O

C

H3C O

OH

N

H C

O

CH3

CH3C COOH

H

H2C C

CH3

H

CH3

aspirina paracetamol (acetaminofeno) ibuprofeno

O

OH

OH

N

H2C CH2

H3C

O

OH

O

N

H2C CH2

H3C

CH3

O

O

O

N

H2C CH2

H3C

C

C

CH3

O

CH3

O

morfina codena diamorfina (herona)

CH2CH

CH3

NH2

HO

HO CH

OH

CH2

N

CH3

H

N

NN

N

O

O

H3C

CH3

CH3

anfetamina epinefrina (adrenalina) cafena

N

N

CH3N

O

SCH3

CH3

C

HO

O

HN

C

R

O

N

N

H3CO

Cl

nicotinapenicilina

(estructura bsica)diazepam (Valium)

19


24/28


20

N

N

O

O2N

H

nitrazepam (Mogadon)

N

NH

N

N

O

H2NCH2

O

CH2

H2C

OH

NH

indol

aciclovir

N

O O

H3

C

OO

CH3

NH

N

CH3

C

N

O

CH2

H3

C

CH2

H3C

cocana dietilamida del cido lisrgico (LSD)

F3C

O CH2CH2

NH2+

CH3

Cl_

hidrocloruro de fluoxetina (Prozac)

CH3

O

OH

H3C

CH3

CH2

CH2 CH2

CH2 CH3

N

O

O

NH

O

O

talidomida

tetrahidrocannabinol (THC)

_

NH

PO O

O

H

CH2 CH2

N+H

H3C CH3H3CO

H3CO

OCH3

CH2CH2

NH2

mescalina

Pt

Cl

Cl

NH3

NH3

cisplatina

psilocibina

Cuadernillo de datos de Qumica20


25/28



21. Frmulas estructurales de algunas molculasbiolgicas

O

O

CH2OH

HO

H

OH

H

H

OH

H

O

CH2OH

H

H

OH

H

OH

H

OH

H

H

O

O

CH2OH

H

H

OH

H

HO

OH

H

O

CH2 H

CH2OH

H

OH H

HO

HHO

lactosa sacarosa

CH3

CH3

CH3

CH

CH

C

CH3

CH

CH

CH

C

CH3

CH

CH2 OH

retinol (vitamina A)

O

O

OH

OHHC

CH2

HO

HO

cido ascrbico (vitamina C)

HO

CH3

CH3

HC

H3C CH2CH2

CH2CH

CH3

CH3

colesterol

HC

CH

CH3

HC

H3C CH2CH2

CH2CH

CH3

CH3

CH2

HO

vitamina D

HO

CH3OH

O

CH3C

CH3

H3C

O

O

CH3OH

CH3

estradiol progesterona testosterona

21


26/28



HO

HO CH

OH

CH2

N

H

CH3

OI

I

I

IHO CH2

C

H C

OH

O

NH2

epinefrina (adrenalina) tiroxina

N

HC

N

C

C

C

N

CH

N

NH2

H

N

C

N

C

C

C

N

CH

N

O

H

H2N

H

N

C

N

CH

CH

C

NH2

O

H

adenina guanina citosina

N

C

N

CH

CH

C

O

O

H

H

N

C

N

CH

C

C

O

O

H

H CH3

uracilo timina

22. Frmulas estructurales de algunas molculasqumicas de los alimentos

Pigmentos naturales

Antocianinas

O

R

OH

RO

OH

O glucosa

O

R

OH

RHO

OH

O glucosa

+

base quinoidal (azul) catin flavilio (rojo)

22


27/28



Carotenos

CH3

CH

CH

C

CH3

CH

CH

CH

C

CH3

CH

CH

CH

CH

C

CH3

CH

CH

CH

C

CH3

CH

CH

H3C

H3C CH3

CH3H3C

-caroteno

CH3

CH

CH

C

CH3

CH

CH

CH

C

CH3

CH

CH

CH

CH

C

CH3

CH

CH

CH

C

CH3

CH

CH

H3C

H3

C CH3

CH3H3C

-caroteno

Porfirinas

N

HC

N

CH

NN

Fe

CH3

H3C

CH

H2C

H3C

H2C

CH2

OHO

CH3

CH2

H2C

HOO

CH

H2C

N

HC

N

CH

NN

Mg

RHC

CH2

H3C

H3C

H

H2CH

CH2

C

O

O

C20H39

CH2

CH3

HC

O O

CH3

O

R =CH3 (clorofila a)

R=CHO (clorofila b)

CH3

hemo B clorofila

Conservantes

OH

O

CH3

C

CH3

CH3

CH3

OH

C

CH3

CH3

CH3

O

CH3

OH

CH3

C C

CH3

CH3

H3C

H3C

CH3CH3

2-terc-butil-4-hidroxianisol

(2-BHA)

3-terc-butil-4-hidroxianisol

(3-BHA)

3,5-di-terc-butil-4-

hidroxitolueno (BHT)

23


28/28


cidos grasos

cido graso Frmula

cido octanoico CH3(CH2)6COOHcido lurico CH3(CH2)10COOH

cido esterico CH3(CH2)16COOH

cido oleico CH3(CH2)7CHCH(CH2)7COOH

cido linoleico CH3(CH2)4(CHCHCH2)2(CH2)6COOH

cido linolnico CH3CH2(CHCHCH2)3(CH2)6COOH

Referencias bibliogrficasLa mayora de los datos incluidos en este cuadernillo procede de las tres fuentes siguientes:

LIDE, D. R. CRC Handbook of Chemistry and Physics. Boca Raton: CRC Press, 2008.

Reproducido con autorizacin de Taylor and Francis Group, LLC, una divisin de Informa plc.

NVON.Binas. Edicin en ingls. Groningen: Wolters-Noordhoff, 2007.

ROYAL SOCIETY OF CHEMISTRY.Royal Society of Chemistry Electronic Data Book CD-

Rom. Londres, 2002. Reproducido con autorizacin de The Royal Society of Chemistry.

Para los datos de las tablas 17 y 18, adems de las fuentes mencionadas anteriormente, se hanutilizado las siguientes:

AYLWARD, G.; FINDLAY, T. SI Chemical Data. 5 ed. Queensland: John Wiley & Sons, 2002.

CLUGSTON, M.; FLEMMING, R. Advanced Chemistry. Oxford: Oxford University Press,

2000.

MORRISON, R. T.; BOYD, R. Organic Chemistry. 5 ed. EE. UU.: Allyn and Bacon, Inc.,

1987.

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