Rapport n°4, automne 1998 Agroalimentaire et agriculture dans le monde Industrie Energie Institut Mondial de la Donnée Statistique et Économique

Rapport n°4, automne 1998 Agroalimentaire et agriculture dans le

mondeIndustrieEnergie

Institut Mondial de la Donnée Statistique et

Économique

Tableau de bord : les données générales

Indice

Valeur pour l’été 1998

Évolution trimestri

elle

Évolution annuelle

Croissance mondiale +4,55 % - -

Indice des prixBase 100 au

printemp

s 1995

61,76 +2,2 % -5,6 %

Prix alimentaires 39,26 +0,8 % -5,8 %

Prix énergétiques 47,00 +9,6 % -8,1 %

Prix industriels 129,6 +5,8 % +3,8 %

Commerce en volume 14 943 -8,6 % +41,0 %

Commerce en valeur (k€) 621 049 +15,5 % +76,8 %

Croissance démographique +0,411 % +0,0017

pts-0,0344 points

Données sur l’ensemble des produits alimentaires consommés par les citoyens

Agroalimentaire

Céréales

Analyse : Les stocks sont stabilisés, mais les prix continuent leur chute. La stabilité des quantités échangées, de la demande et des stocks laissent présager d’un marché plus équilibré dans les mois à venir.

Production

Demande

Consommation

Stocks

Quantité

échangée

Valeur échangée

(k€)

Prix (k€)

6 273 6 728 5 820 11 941 2 472 15 475 6,26

+5,4% +0,4% -2,2% +0,0% +0,2% -11,0% -11,2%

0

2,000

4,000

6,000

8,000

10,000

12,000

14,000

Offre Demande ConsommationStock Echangées

0

5,000

10,000

15,000

20,000

25,000

0

2

4

6

8

10

Com

merc

e (

k€)

Pri

x (

k€)

Riz

Analyse : Les prix sont stabilisés et en légère progression. Les stocks repartent à la hausse et le commerce est en léger repli. La consommation de riz aux dépends de celle des céréales est la raison de la hausse de la consommation.

Production

Demande

Consommation

Stocks

Quantité

échangée

Valeur échangée

(k€)

Prix (k€)

1 734 6 728 1 078 3 580 398 3 081 7,74

+5,7% +0,4% +16,2% +24,8% -7,2% -4,0% +3,5%

0

1,000

2,000

3,000

4,000

5,000

6,000

7,000

8,000


0

1,000

2,000

3,000

4,000

5,000

6,000

7,000

0

5

10

15

20

25

30

35

Com

merc

e (

k€)

Pri

x (

k€)

Poisson

Analyse : Les stocks croissent très vite, comme la consommation mais aussi les prix. La hausse de la consommation se fait par production locale, puisque le taux d’importation a reculé de 9 points. Le scandale du canal de Mozambique reste à surveiller.

Production

Demande

Consommation

Stocks

Quantité

échangée

Valeur échangée

(k€)

Prix (k€)

2 100 8 971 1 782 3 672 792 25 970 32,79

+2,9% +0,4% +21,9% +18,7% +1,8% +9,3% +7,4%

01,0002,0003,0004,0005,0006,0007,0008,0009,000

10,000


0

5,000

10,000

15,000

20,000

25,000

30,000

0

15

30

45

Com

merc

e (

k€)

Pri

x (

k€)

Viande

Analyse : Les prix sont stables, tout comme les stocks. En revanche, le volume des ventes a connu un très fort recul. D’une année sur l’autre, la consommation a progressé de 6 % et l’offre de 4,5%, grâce à une modération des prix (-0,4%).

Production

Demande

Consommation

Stocks

Quantité

échangée

Valeur échangée

(k€)

Prix (k€)

7 289 8 985 6 350 11 614 1 939 13 980 7,21

+3,5% +0,4% -7,5% +1,6% -20,5% -20,4% +0,1%

0

2,000

4,000

6,000

8,000

10,000

12,000

14,000


0

5,000

10,000

15,000

20,000

25,000

0

2

4

6

8

10

Com

merc

e (

k€)

Pri

x (

k€

)

Café

Analyse : Jamais autant de café n’a été échangé, et pour autant d’argent. L’offre et la consommation font jeu égal, les stocks croissant tout de même encore, et le prix se contractant légèrement.

Production

Demande

Consommation

Stocks

Quantité

échangée

Valeur échangée

(k€)

Prix (k€)

1 433 2 278 1 302 4 024 674 10 649 15,80

+6,0% +2,2% +13,5% +5,4% +22,5% +17,7% -4,0%

0500

1,0001,5002,0002,5003,0003,5004,0004,500


0

2,000

4,000

6,000

8,000

10,000

12,000

0

5

10

15

20

25

30

Com

merc

e (

k€)

Pri

x (

k€

)

Thé

Analyse : Les stocks vont vers une asymptote à 5000 unités, et les prix vers 9k€/unité. La production reste au plancher (-3,5%, corrigé des variations saisonnières), quand la consommation n’a jamais été aussi élevée. De ce fait, le volume du commerce repart à la hausse.

Production

Demande

Consommation

Stocks

Quantité

échangée

Valeur échangée

(k€)

Prix (k€)

1 344 1 939 1 401 4 843 596 5 596 9,39

-0,2% +2,6% +7,7% +1,0% +22,9% +25,7% +2,3%

0

1,000

2,000

3,000

4,000

5,000

6,000


01,0002,0003,0004,0005,0006,0007,0008,0009,000

10,000

05101520253035404550

Com

merc

e (

k€)

Pri

x (

k€)

Sucre brun

Analyse : Les prix rebondissent fortement, provoquant une baisse de la consommation et des volumes échangés. La production est stimulée par des bénéfices en hausse grâce aussi à la baisse du prix du cacao. La baisse des stocks permet aux producteurs d’augmenter leurs prix.

Production

Demande

Consommation

Stocks

Quantité

échangée

Valeur échangée

(k€)

Prix (k€)

1 681 3 294 1 666 2 251 871 27 637 31,73

+5,8% +1,7% -2,0% -4,7% -18,7% -13,8% +6,0%

0

500

1,000

1,500

2,000

2,500

3,000

3,500


H96

E96

H97

E97

H98

E98

05,000

10,00015,00020,00025,00030,00035,00040,000

01020304050607080

Co

mm

erc

e (

k€

)

Pri

x (

k€

)

Chocolat

Analyse : Les marchés affichent des chiffres très modérés. La baisse des stocks devrait prendre fin avec la hausse de la production et la baisse simultanée de la consommation. Les prix devraient rester stables.

Production

Demande

Consommation

Stocks

Quantité

échangée

Valeur échangée

(k€)

Prix (k€)

1 138 2 143 1 063 1 700 628 16 874 26,87

+6,5% +1,6% -1,4% -0,5% +6,3% +6,1% -0,1%

0

500

1,000

1,500

2,000

2,500


H96

E96

H97

E97

H98

E98

0

5,000

10,000

15,000

20,000

25,000

30,000

0

10

20

30

40

50

60

Co

mm

erc

e (

k€

)

Pri

x (

k€

)

Huile d’arachide

Analyse : Les prix restent dans une fourchette élevée, en dépit d’une consommation en berne. Les stocks devraient reprendre, les marchés se saturer à nouveau, et les prix diminuer mécaniquement.

Production

Demande

Consommation

Stocks

Quantité

échangée

Valeur échangée

(k€)

Prix (k€)

907 2 255 672 1 116 366 24 903 68,04

+18,4% +2,2% -20,5% -6,6% -30,3% -28,6% +2,3%

0

500

1,000

1,500

2,000

2,500


H96

E96

H97

E97

H98

E98

05,000

10,00015,00020,00025,00030,00035,00040,000

01020304050607080

Co

mm

erc

e (

k€

)

Pri

x (

k€

)

Données sur les sources d’énergies non renouvelables

Energie

Charbon

Analyse : Après la frénésie chinoise d’acheter tout le charbon disponible sur les marchés, le marché retombe à des quantités ridicules. Le prix du charbon, bien qu’ayant repris 12%, reste en dessous des frais pour être produit et mis en vente…

Production

Demande

Consommation

Stocks

Quantité

échangée

Valeur échangée

(k€)

Prix (k€)

699 466 476 5 924 62 299 4,83

+4,2% +4,0% +7,7% +4,0% -96,2% -95,7% +12,1%

0

1,000

2,000

3,000

4,000

5,000

6,000

7,000


01,0002,0003,0004,0005,0006,0007,0008,0009,000

0102030405060708090

Com

merc

e (

k€

)

Pri

x (

k€)

Gaz naturel

Analyse : La courbe des stocks est magnifique, et à mettre en rapport avec la courbe des prix. La consommation est supérieure à la production, parce qu’Oman produit 100 unités sans avoir de stocks pour accueillir les unités. Normal…

Production

Demande

Consommation

Stocks

Quantité

échangée

Valeur échangée

(k€)

Prix (k€)

564 554 658 3 702 271 5 924 21,86

+1,6% +6,5% +6,3% -1,7% -18,4% -20,7% -2,8%

0

500

1,000

1,500

2,000

2,500

3,000

3,500

4,000


02,0004,0006,0008,000

10,00012,00014,00016,000

06.2512.518.752531.2537.543.7550

Com

merc

e (

k€

)

Pri

x (

k€)

Pétrole

Analyse : Le marché du pétrole redécolle après la paix au Moyen-Orient. Les prix se ressaisissent, en dépit d’une réalité : il y a encore surproduction, et les stocks sont monstrueux.

Production

Demande

Consommation

Stocks

Quantité

échangée

Valeur échangée

(k€)

Prix (k€)

2 721 3 089 2 984 5 299 1 923 107 592 55,95

+17,7% +41,7% +39,1% +3,3% +13,8% +26,1% +10,8%

0

1,000

2,000

3,000

4,000

5,000

6,000


H96

E96

H97

E97

H98

E98

0

20,000

40,000

60,000

80,000

100,000

120,000

0

20

40

60

80

100

120

Co

mm

erc

e (

k€

)

Pri

x (

k€

)

Uranium

Analyse : Merci au Niger et à la Hongrie de nous offrir ainsi des crises de fou rire dans nos bureaux…

Production

Demande

Consommation

Stocks

Quantité

échangée

Valeur échangée

(k€)

Prix (k€)

20 0 0 120 0 0 100,00

+0,0% - - +20,0% - - +0,0%

H96

P96

E96

A96

H97

P97

E97

A97

H98

P98

E98

0

20

40

60

80

100

120

140


H96

E96

H97

E97

H98

E98

0

1

1

0

20

40

60

80

100

120

Co

mm

erc

e (

k€

)

Pri

x (

k€

)

Données sur les biens manufacturés

Industrie

Carburant

Analyse : La consommation a arrêté de suivre la courbe de l’offre, avec une baisse de 1,2 %. Les prix en hausse sont la raison de ce recul. Le carburant est le deuxième produit par le volume de vente qu’il représente, avec plus de 75 millions d’euros ce trimestre.

Production

Demande

Consommation

Stocks

Quantité

échangée

Valeur échangée

(k€)

Prix (k€)

1 345 1 469 887 1 263 575 75 055 130,53

+28,7% +9,2% -1,2% +13,2% +13,0% +23,4% +9,2%

0

200

400

600

800

1,000

1,200

1,400

1,600


010,00020,00030,00040,00050,00060,00070,00080,00090,000

020406080100120140160180

Com

merc

e (

k€

)

Pri

x (

k€)

Cigares

Analyse : Les prix se sont stabilisés avec les stocks en forte baisse. La production s’est reprise, ce qui devrait maintenir les prix bas. La consommation est d’ailleurs étrangement en baisse, sûrement du fait d’un manque d’unités disponibles sur les marchés.

Production

Demande

Consommation

Stocks

Quantité

échangée

Valeur échangée

(k€)

Prix (k€)

268 346 254 468 166 3 740 22,53

+44,1% +5,8% -5,6% -15,1% -6,7% -3,5% +3,4%

H96

P96

E96

A96

H97

P97

E97

A97

H98

P98

E98

0

100

200

300

400

500

600

700


01,0002,0003,0004,0005,0006,0007,0008,0009,000

0102030405060708090

Com

merc

e (

k€

)

Pri

x (

k€)

Composants électroniques

Analyse : La croissance des stocks entraîne une détente du prix. Les prix très élevés poussent la production à croître, permettant de suivre la demande et la consommation.

Production

Demande

Consommation

Stocks

Quantité

échangée

Valeur échangée

(k€)

Prix (k€)

245 195 181 80 25 5 400 216,00

+69,0% +68,1% +101,1% +220,0% +66,7% +44,0% -13,6%

H96

P96

E96

A96

H97

P97

E97

A97

H98

P98

E98

0

50

100

150

200

250

300


0

1,000

2,000

3,000

4,000

5,000

6,000

0

50

100

150

200

250

300

Com

merc

e (

k€

)

Pri

x (

k€)

Engrais

Analyse : Le marché est chaotique, avec de grandes variations dans la valeur échangée. Le prix est en hausse, alors que la consommation repart timidement à la hausse, moins vite que l’offre. Pourtant, la demande approche d’une valeur asymptotique.

Production

Demande

Consommation

Stocks

Quantité

échangée

Valeur échangée

(k€)

Prix (k€)

417 452 303 577 147 13 989 95,16

+26,0% +4,6% +12,2% +11,8% -34,1% -20,3% +20,9%

H96

P96

E96

A96

H97

P97

E97

A97

H98

P98

E98

0

100

200

300

400

500

600

700


0

5,000

10,000

15,000

20,000

25,000

30,000

0

30

60

90

120

150

180

Com

merc

e (

k€

)

Pri

x (

k€)

Machine-outil

Analyse : Le marché se met en route. Les prix sont très élevés, et devraient décourager l’achat chez beaucoup de pays. Le chiffre d’affaire est déjà très élevé (2,9% du commerce mondial), et devrait rapidement croître, surtout si les prix arrivent à se modérer.

Production

Demande

Consommation

Stocks

Quantité

échangée

Valeur échangée

(k€)

Prix (k€)

135 153 34 60 39 18 152 465,44

+125,0% +18,6% - - - - +132,7%

H96

P96

E96

A96

H97

P97

E97

A97

H98

P98

E98

020406080

100120140160180


H96

E96

H97

E97

H98

E98

0

5,000

10,000

15,000

20,000

0

125

250

375

500

Co

mm

erc

e (

k€

)

Pri

x (

k€

)

Matériel informatique

Analyse : La hausse exponentielle de la demande est loin d’être compensée par la production naissante. Les prix exagérés ne sont rentables que pour quelques pays, et pour d’autres simplement distraits. La multiplication de la concurrence devrait y remédier.

Production

Demande

Consommation

Stocks

Quantité

échangée

Valeur échangée

(k€)

Prix (k€)

60 505 51 55 29 16 002 551,78

+9,1% +11,2% - - - - +120,7%

H96

P96

E96

A96

H97

P97

E97

A97

H98

P98

E98

0

100

200

300

400

500

600


H96

E96

H97

E97

H98

E98

0

6,000

12,000

18,000

0

200

400

600

Co

mm

erc

e (

k€

)

Pri

x (

k€

)

Matériel médical

Analyse : La hausse exponentielle de la demande est loin d’être compensée par la production naissante. Les prix exagérés ne sont rentables que pour quelques pays, et pour d’autres simplement distraits. La multiplication de la concurrence devrait y remédier.

Production

Demande

Consommation

Stocks

Quantité

échangée

Valeur échangée

(k€)

Prix (k€)

40 286 30 50 31 15 252 492,00

+0,0% +19,2% -23,1% +2,0% +0,0% +0,2% +0,2%

H96

P96

E96

A96

H97

P97

E97

A97

H98

P98

E98

0

50

100

150

200

250

300

350


H96

E96

H97

E97

H98

E98

0

5,000

10,000

15,000

0

100

200

300

400

500

600

Co

mm

erc

e (

k€

)

Pri

x (

k€

)

Matières plastiques

Analyse : La production a du mal à suivre la demande, et pourtant, les prix baissent. Le marché se structure, et est limité par le manque de stock. La croissance industrielle devrait maintenir cette situation encore longtemps. La filière peut craindre un pétrole plus cher.

Production

Demande

Consommation

Stocks

Quantité

échangée

Valeur échangée

(k€)

Prix (k€)

686 597 518 319 136 27 613 203,04

+66,9% +36,9% +32,5% +6,7% +83,8% +74,5% -5,0%

H96

P96

E96

A96

H97

P97

E97

A97

H98

P98

E98

0

100

200

300

400

500

600

700

800


H96

E96

H97

E97

H98

E98

0

5,000

10,000

15,000

20,000

25,000

30,000

35,000

0

50

100

150

200

250

300

350

Co

mm

erc

e (

k€

)

Pri

x (

k€

)

Véhicule

Analyse : La demande continue sa croissance, ce qui fait que chaque progression dans l’offre trouve immédiatement son débouché, aussi parce que certains pays achètent n’importe quoi à n’importe quel prix… Cela ne peut durer qu’avec une baisse future des prix.

Production

Demande

Consommation

Stocks

Quantité

échangée

Valeur échangée

(k€)

Prix (k€)

340 850 303 306 98 48 824 498,20

+21,4% +7,5% +49,3% +33,6% +6,5% +0,8% -5,3%

H96

P96

E96

A96

H97

P97

E97

A97

H98

P98

E98

0100200300400500600700800900


H96

E96

H97

E97

H98

E98

0

10,000

20,000

30,000

40,000

50,000

60,000

0

100

200

300

400

500

600

Co

mm

erc

e (

k€

)

Pri

x (

k€

)

Données sur les matières premières non énergétiques et renouvelables

Matières premières industrielles

Argent

Analyse : Les quelques unités échangées représentent déjà une petite fortune, qui couvre à peine les frais de stockage qui ont été engagés. Pas étonnant donc que les prix flambent : les producteurs veulent récupérer un peu d’argent de leur mauvais investissement.

Production

Demande

Consommation

Stocks

Quantité

échangée

Valeur échangée

(k€)

Prix (k€)

60 75 73 536 50 4 500 90,00

+46,3% +200,0% +192,0% +3,1% +900,0% +889,0% -1,1%

H96

P96

E96

A96

H97

P97

E97

A97

H98

P98

E98

0

100

200

300

400

500

600


H96

E96

H97

E97

H98

E98

0

1,000

2,000

3,000

4,000

5,000

0

20

40

60

80

100

Co

mm

erc

e (

k€

)

Pri

x (

k€

)

Bauxite

Analyse : Les prix ne bougent pas, et les stocks connaissent pour la première fois une petite baisse, qui révèle leur faiblesse face à la demande qui a augmenté très vite, et ne laisse pas de marge de manœuvre. Ils devraient cependant rebondir le trimestre prochain.

Production

Demande

Consommation

Stocks

Quantité

échangée

Valeur échangée

(k€)

Prix (k€)

202 215 102 266 180 10 620 59,00

+66,9% +58,1% -27,1% -6,7% +111,8% +107,1% -2,2%

H96

P96

E96

A96

H97

P97

E97

A97

H98

P98

E98

0

50

100

150

200

250

300


H96

E96

H97

E97

H98

E98

0

2,000

4,000

6,000

8,000

10,000

12,000

14,000

0

10

20

30

40

50

60

70

Co

mm

erc

e (

k€

)

Pri

x (

k€

)

Cobalt

Analyse : Les prix sont très stables, du fait d’une croissance parallèle de la production et de la consommation. En revanche, une baisse des prix est à espérer suite à l’envol des stocks : cela permettra aux producteurs industriels d’être en mesure de baisser les prix.

Production

Demande

Consommation

Stocks

Quantité

échangée

Valeur échangée

(k€)

Prix (k€)

290 115 115 237 100 7 550 75,50

+93,3% +0,0% +21,1% +30,2% +0,0% -0,3% -0,3%

H96

P96

E96

A96

H97

P97

E97

A97

H98

P98

E98

0

50

100

150

200

250

300

350


01,0002,0003,0004,0005,0006,0007,0008,000

01020304050607080

Com

merc

e (

k€

)

Pri

x (

k€)

Cuivre

Analyse : Le prix perd du terrain, alors que pour la première fois, les stocks reculent légèrement. La consommation déborde la production, et les producteurs devraient augmenter les prix puis la production une fois les stocks résorbés.

Production

Demande

Consommation

Stocks

Quantité

échangée

Valeur échangée

(k€)

Prix (k€)

170 245 245 1 192 335 15 805 47,18

+0,0% +69,0% +40,0% -0,4% +42,6% +41,0% -1,1%

0

200

400

600

800

1,000

1,200

1,400


02,0004,0006,0008,000

10,00012,00014,00016,00018,000

0

10

20

30

40

50

60

Com

merc

e (

k€

)

Pri

x (

k€)

Diamant

Analyse : Il y a stagnation de la consommation, mais ça n’empêche pas la croissance de l’offre et d’importantes opérations sur les marchés. Les prix devraient, théoriquement, baisser dans les mois à venir.

Production

Demande

Consommation

Stocks

Quantité

échangée

Valeur échangée

(k€)

Prix (k€)

110 40 40 70 60 5 400 90,00

+83,3% +0,0% +0,0% +40,0% +20,0% +20,0% +0,0%

H96

P96

E96

A96

H97

P97

E97

A97

H98

P98

E98

0

20

40

60

80

100

120


0

1,000

2,000

3,000

4,000

5,000

6,000

0

20

40

60

80

100

120

Com

merc

e (

k€

)

Pri

x (

k€)

Fer

Analyse : La production a doublé en un trimestre, alors que la consommation diminuait faute d’unités disponibles sur les marchés. La consommation et les stocks devraient repartir à la hausse dès le trimestre prochain, et les prix se stabiliser.

Production

Demande

Consommation

Stocks

Quantité

échangée

Valeur échangée

(k€)

Prix (k€)

945 695 495 682 335 16 717 49,90

+90,9% +32,4% -2,9% -2,2% +12,4% +37,2% +22,0%

0100200300400500600700800900

1,000


02,0004,0006,0008,000

10,00012,00014,00016,00018,000

0

10

20

30

40

50

60

Com

merc

e (

k€

)

Pri

x (

k€)

Magnésium

Analyse : Les stocks croissent, encore et toujours. Pourquoi une telle stabilité des prix ? Parce que la Corée du Nord produit colossalement, mais sans chercher à vendre sa production. C’est vrai qu’un pays en récession peut se passer d’une telle manne…

Production

Demande

Consommation

Stocks

Quantité

échangée

Valeur échangée

(k€)

Prix (k€)

701 457 452 3 159 256 11 446 44,71

+13,8% +23,2% +21,8% +8,4% +49,7% +47,1% -1,7%

0

500

1,000

1,500

2,000

2,500

3,000

3,500


H96

E96

H97

E97

H98

E98

0

2,000

4,000

6,000

8,000

10,000

12,000

14,000

0102030405060708090

Co

mm

erc

e (

k€

)

Pri

x (

k€

)

Mercure

Analyse : Il y a eu de nombreuses manipulations sur le marché du mercure : une unité consommée à changé en moyenne 1,85 fois de main ! Le chiffre d’affaire du secteur est donc artificiellement gonflé. Les prix s’élèvent, alors que les stocks sont sur de fortes croissances

Production

Demande

Consommation

Stocks

Quantité

échangée

Valeur échangée

(k€)

Prix (k€)

160 100 100 205 185 13 240 71,57

+0,0% +0,0% +5,3% +46,4% +105,6% +137,8% +15,7%

H96

P96

E96

A96

H97

P97

E97

A97

H98

P98

E98

0

50

100

150

200

250


H96

E96

H97

E97

H98

E98

02,0004,0006,0008,000

10,00012,00014,00016,000

01020304050607080

Co

mm

erc

e (

k€

)

Pri

x (

k€

)

Or

Analyse : La rupture de la fin 1997 se poursuit : des stocks en baisse, des prix d’une grande stabilité, un volume échangé égal à la consommation. Le quasi-triplement récent de la production devrait amener un nouveau paradigme, et une baisse des prix.

Production

Demande

Consommation

Stocks

Quantité

échangée

Valeur échangée

(k€)

Prix (k€)

80 40 40 170 40 2 060 51,50

+166,7% +0,0% +0,0% -5,6% -42,9% -42,7% +0,3%

H96

P96

E96

A96

H97

P97

E97

A97

H98

P98

E98

0

50

100

150

200

250


H96

E96

H97

E97

H98

E98

0500

1,0001,5002,0002,5003,0003,5004,000

01020304050607080

Co

mm

erc

e (

k€

)

Pri

x (

k€

)

Phosphates

Analyse : Le commerce augmente rapidement, alors que les prix se sont stabilisés provisoirement grâce à la stagnation des stocks. La production repart légèrement à la hausse, tandis que la consommation est poussée par un marché de l’engrais dynamique.

Production

Demande

Consommation

Stocks

Quantité

échangée

Valeur échangée

(k€)

Prix (k€)

368 417 427 2 108 154 3 119 20,25

+9,2% +26,0% +29,0% +0,3% +208,0% +197,0% -3,6%

0

500

1,000

1,500

2,000

2,500


H96

E96

H97

E97

H98

E98

0

1,000

2,000

3,000

4,000

5,000

6,000

7,000

0

10

20

30

40

50

60

70

Co

mm

erc

e (

k€

)

Pri

x (

k€

)

Tabac

Analyse : Le prix du tabac baisse enfin, alors que les stocks pléthoriques croissent invariablement. La consommation a beau être en croissance, la production est trop élevée. Le marché représente moins que les frais d’entretien des marchés. Ça fait réfléchir…

Production

Demande

Consommation

Stocks

Quantité

échangée

Valeur échangée

(k€)

Prix (k€)

493 268 256 2 197 2 82 41,00

+4,7% +44,1% +36,9% +14,8% -80,0% -83,1% -15,5%

0

500

1,000

1,500

2,000

2,500


H96

E96

H97

E97

H98

E98

0

1,000

2,000

3,000

4,000

5,000

6,000

7,000

0

10

20

30

40

50

60

70

Co

mm

erc

e (

k€

)

Pri

x (

k€

)

Arachide

Analyse : Avec le bond de la production et des stocks, les prix sont contraints de reculer. Cela mène à un chiffre d’affaire constant, et les prix pourraient encore baisser. La consommation au dessus de la demande prouve l’existence de très nombreux gaspillages.

Production

Demande

Consommation

Stocks

Quantité

échangée

Valeur échangée

(k€)

Prix (k€)

1 248 907 967 2 058 387 13 158 34,00

+31,6% +18,4% +36,0% +13,0% +11,2% +0,1% -10,0%

0

500

1,000

1,500

2,000

2,500


H96

E96

H97

E97

H98

E98

0

5,000

10,000

15,000

20,000

25,000

0

10

20

30

40

50

Co

mm

erc

e (

k€

)

Pri

x (

k€

)

Cacao

Analyse : Le léger recul de la consommation, et la hausse encore de la production, ont mené à un fort décrochage des prix et du commerce : le marché du cacao a atteint un niveau très bas, mais il n’est pas sûr que le prix du cacao puisse repartir à la hausse avec de tels stocks.

Production

Demande

Consommation

Stocks

Quantité

échangée

Valeur échangée

(k€)

Prix (k€)

1 332 1 138 1 113 5 142 200 2 760 13,80

+1,7% +6,5% -0,6% +3,8% -38,3% -58,1% -32,1%

0

1,000

2,000

3,000

4,000

5,000

6,000


H96

E96

H97

E97

H98

E98

0

2,000

4,000

6,000

8,000

10,000

12,000

0

10

20

30

40

50

60

Co

mm

erc

e (

k€

)

Pri

x (

k€

)

Sucre

Analyse : Les prix sont repartis à la baisse, alors que les stocks deviennent démesurés. Les besoins sont parfaitement comblés, 87 % d’entre eux venant de pays producteurs. Le commerce reste donc très faible, en dessous des 10 millions d’euros.

Production

Demande

Consommation

Stocks

Quantité

échangée

Valeur échangée

(k€)

Prix (k€)

1 957 1 681 1 681 4 315 211 9 425 44,67

+5,6% +5,8% +5,8% +6,5% +7,1% +0,7% -6,0%

0500

1,0001,5002,0002,5003,0003,5004,0004,5005,000


H96

E96

H97

E97

H98

E98

0

5,000

10,000

15,000

20,000

0

20

40

60

80

Co

mm

erc

e (

k€

)

Pri

x (

k€

)

Platine

Analyse : La demande a connu un boom formidable, avec la consommation dans son sillage. L’offre devrait réagir, puisque les stocks baissent et permettent de faire remonter légèrement les prix. La tension sur le marché pourrait relancer l’inflation.

Production

Demande

Consommation

Stocks

Quantité

échangée

Valeur échangée

(k€)

Prix (k€)

130 299 227 381 163 21 281 130,56

+0,0% +49,5% +35,9% -8,9% -22,7% -16,7% +7,9%

H96

P96

E96

A96

H97

P97

E97

A97

H98

P98

E98

050

100150200250300350400450


0

5,000

10,000

15,000

20,000

25,000

30,000

50

100

150

200

250

300

350

Com

merc

e (

k€)

Pri

x (

k€)

Coup d’œil sur les marchés

Volume des

ventes

Valeur0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

40.2%51.0%

29.4% 14.4%

8.6%8.0%

7.7% 12.9%

14.1% 13.6%

SSE BEX

ARTITS Bse de l'énergie

25,343

97,819

144,165

239,907

113,815

Commerce en k€Mat. Prem. agricoles

Mat. Prem. indus-trielles

Alimen-taire

Indus-trielle

Energie

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Documents

Rapport n°4, automne 1998 Agroalimentaire et agriculture dans le monde Industrie Energie Institut Mondial de la Donnée Statistique et Économique