Rast i razvoj turističkih preduzeća

Rast i razvoj turističkih preduzeća

LOGO

Sadržaj

1.Kako se ostvaruje internacionalitzacija poslovanja na turističkom tržištu?

2. Objasni proces globalizacije na turističkom tržištu?

3. Koje su tržišne promene dovele do nastajanja velikih preduzeća u turizmu i kako je izvršeno prilagođavanje turističkih preduzeća tržišnim promenama?

www.themegallery.com Company Logo

4. Šta je franšizing?

5. Objasnite ugovor o menadžmentu ?

6. Objasni proces stvaranja strategijskih alijansi, akvizicije i zajedničkih ulaganja?

7. Objasni horizontalno i vertikalno povezivanje preduzeća u turizmu i šta je vertikalna dezintegracija?

1. Kako se ostvaruje internacionalizacija poslovanja na turističkomtržištu?

NAČINIINTERNACIONALIZACIJE

UGOVORNI I


DIREKTNO INVESTIRANJE•zajednička ulaganja sa domicilnim partnerima•akvizicije

UGOVORNI I DRUGI ARANŽMANI•franšizing•ugovor o menadžmentu•drugi oblici

1. Kako se ostvaruje internacionalizacija poslovanjana na turističkom tržištu?

domaće tržište

internacionalizacija Faze Faze prerastanja prerastanja


globalno preduzeće(diverzifikacija)

prerastanja prerastanja preduzeća od preduzeća od domaćeg ka domaćeg ka globalnomglobalnom

multinacionalno preduzeće

2. Objasni proces globalizacije na turističkom tržištu?

Izvoz u strane zemlje

ili uvoz iz stranih zemalja

Angažovanje stranih

predstavništavaili sklapanje ugovora sastranim

- - Supsidijarna poslovnica

u inostranstvu-Zajedničko ulaganje


FAZA I FAZA II FAZA III

stranih zemaljastranim

proizvođačima

ulaganje-Strateški savezi

- Licence/savezi

2. Objasni proces glogalizacije na turističkom tržištu?

EKSTERNI I INTERNIEKSTERNI I INTERNI

FAKTORI GLOBALIZACIJE


SPECIJALIZOVANIHOTELSKI LANCI

11..ekspanzija tražnje,ekspanzija tražnje,2.potreba za ubrzanim 2.potreba za ubrzanim

razvojem pojedinihrazvojem pojedinihgrana u svetu,grana u svetu,

3.određena marka i 3.određena marka i garancija kvalitetagarancija kvaliteta4.veća efikasnost 4.veća efikasnost

•• (Diverfikscija ponude)(Diverfikscija ponude)

RESTORANSKA RESTORANSKA PREDUZEĆAPREDUZEĆA

••ubrzani razvoj turizmaubrzani razvoj turizma••razvoj tehnologije prevozarazvoj tehnologije prevoza••način provođenja vremenanačin provođenja vremena

••promena u stilu životapromena u stilu života

TUR OPERATERI ITUR OPERATERI IPUTNIČKE AGENCIJEPUTNIČKE AGENCIJE••tehnologija prevoza,tehnologija prevoza,

••deregulacija u deregulacija u vazdušnom saobraćajuvazdušnom saobraćaju••promene u strukturipromene u strukturi

potrošnje,potrošnje,••ostali faktori,,ostali faktori,,

2. Objasni proces globalizacije na turističkom težištu?

OBLICI OBLICI

Tur operateriTur operateri

RestoranskaRestoranskapreduzećapreduzeća

•MALI, FAMILIJARNIRESTORANI

•RESTORANSKA

•KORPORATIVNI LANCI•KOMPANIJE ZA MENADŽMENT•DOBROVOLJNI LANCI (KONZORCIJUMI)

•SPECIJALISTI-za određene destinacije

-određene vrste transporta

Hotelske kompanijeHotelske kompanije


OBLICI OBLICI ORGANIZOVANJAORGANIZOVANJANA TURISTIČKOMNA TURISTIČKOM

TRŽIŠTUTRŽIŠTU

Putničke agencijePutničke agencije

•RESTORANSKA PREDUZEĆA SA VEĆIM BROJEM POSLOVNIH

JEDINICA•+MEĐUNARODNO

ORIJENTISANI RESTORANSKI LANCI

-određene vrste transporta-odeđene vrste smeštaja

-određene vrste segmenata-određene sadržaje

•ZA MASOVNA PUTOVANJA


PROŠIRIVANJE ASORTIMANA USLUGA(sport, rekreacija, ishrana,rent’a car0

UNAPREĐENJE TEHNOLOGIJE(SMEŠTAJ,ISHRANA,KOMP.REZERVISANJE I PRODAJA)

UVOĐENJE KOMPJUTERSKE TRŽIŠNE I TRŽIŠNE I


UVOĐENJE KOMPJUTERSKETEHNOLOGIJE( infor. sistemi doprinosi efikas

.poslovanja)

TRŽIŠNE I TRŽIŠNE I DRUGE DRUGE

PROMENEPROMENEORGANIZACIONE PROMENE

(horizontalno i vertikalno povez.)

POBOLJŠANJAU DOMENU PRODAJE


�� Prilagođavanje turističkih produzeća turističkim Prilagođavanje turističkih produzeća turističkim promenama vrši se kroz izbor strategije rasta i razvoja promenama vrši se kroz izbor strategije rasta i razvoja preduzećapreduzeća

� Tri su dimenzije razvojnog ponašanja preduzeća:-inovativna (iniciranje i razvoj novih programa);-alokativna(uvođenje novih kriterijuma za realokaciju resursa);-strategijska (prestruktuiranje pojedinih strateških funkcija).


-strategijska (prestruktuiranje pojedinih strateških funkcija).

�� Prema strategijskoj opredeljenosti rasta i razvoja, turistička Prema strategijskoj opredeljenosti rasta i razvoja, turistička preduzeća se mogu podeliti na:preduzeća se mogu podeliti na:

-reaktore(poslovnu aktivnost usmeravaju uslovima sredine),- istraživače(brza reakcija na promene),-branioce(koncentracija na uži tržišni segment),-analitičare-kombinacija istraživača i branioca ( nov razvoj u

datoj tržišnoj niši)

Organizatori i klasične putničke agencije koriste uglavnom sledeće strategije:

☺ Ekspanzije i diversifikacije;☺ Interni i eksterni metod;☺ Marke(uglavnom za pozicioniranje);☺ Ugovorni aranžmani.


Načini rasta i razvoja turističkih preduzeća (hoteljerska i restoraterska)ne razlikuju se mnogo od ostalih transnacionalnih korporacija.Dva osnovna načina su:Dva osnovna načina su:

1. direktno investiranje( joint venture, akvizicije i sl.)2.ugovorni i drugi aranžmani( franšizing, ugovor

o menadžmentu i sl,)





�� Na načine rasta i razvoja preduzeća utiču:Na načine rasta i razvoja preduzeća utiču:

- dinamičnost okruženja (da inicira nove trendove i promene turist.proiz; da brani postojeću poziciju);- diverzifikacija delatnosti (naročito koncentrična);- povećanje stepena internacionalizacije poslovanja;


- povećanje stepena internacionalizacije poslovanja;- povećanje veličine i usložnjavanje delatnosti preduzeća;- eksterna ekonomija i prioriteti u razvoju društva ;- razvoj tehnologije i tržišta;- povećanje ulaganja u istraživanje i razvoj


�� Franšizing je model saradnje koji podrazumeva slobodu odlučivanja Franšizing je model saradnje koji podrazumeva slobodu odlučivanja partnera u smislu vezivanja po osnovu zainteresovanosti da će partnera u smislu vezivanja po osnovu zainteresovanosti da će takvo vezivanje zadovoljiti obostrane interese, pri čemu se dalje takvo vezivanje zadovoljiti obostrane interese, pri čemu se dalje zadržava određena samostalnost.zadržava određena samostalnost.

�� Najčešći vidovi su:Najčešći vidovi su:- franšinsing poslovnog formata;- investicioni franšizing.

•• Pravni aspektPravni aspekt – ugovor o franšizingu sa najčešće sledećim •• Pravni aspektPravni aspekt – ugovor o franšizingu sa najčešće sledećim elementima:

• - visinom inicijalne naknade (initial fee) – upisnine• - visina tekuće naknade(royality fee) – taksa na ostvareni promet• - rezervaciona taksa - taksa za oglašavanje tj propagandu• - posebna taksa za marketing ukoliko je ima•• Vreme trajanja ugovoraVreme trajanja ugovora uobičajeno je da se ugovorom ne određuje, već

samo početni period (od 1 do 5 godina) sa klauzulom prećutnog produžavanja (Intercontinental HotelCorporation, prećutno produženje na 10.god.)


DAVAOC FRANŠIZE-franšizer-Upotreba prepoznatljivog modela poslovanja-operativni priručnik:*uvod-uputstvo*filozofija kompanije*imidž kompanije*izgled objekta

Prava i obaveze

PRIMAOC FRANŠIZE-franšizant-da plati naknadu-da dopusti kontrolu u svim aspektimadavaocu franšize....

*izgled objekta*procedura za otvaranje i zatvaranje objekta*procedura proizvodnje i nabavke*kontrola zaliha*odnosi sa potrošačima*osoblje*zapošljavanje*administracija i računovodstvo*procedure izveštavanja i plaćanja*reklama i promocija*održavanje i obezbeđenje objekta*zakonsko okruženje.

Primeri: međunarodni hotelski lanci, Inter-

Continental i Holiday Inn

Uslovi sprovođenja franšizing poslovanja:

1. Da postoje uslovi kooperacije;2. Franšizer prenosi franšizantu licencu;3. Franšizant uključivanjem u sistem ima na raspolaganju

svu ekspertsku podršku i sve stručne službe;svu ekspertsku podršku i sve stručne službe;4. Franšizant u svom poslovanju sledi opštu poslovnu

politiku franšizera;5. Franšizer zadržava pravo kontrole sprovođenja “fran.

paketa”



DAVAOC FRANŠIZE-širenje prostorne obuhvatnosti i

POSLOVNI INTERESI

PRIMAOC FRANŠIZE-širenje prostorne obuhvatnosti i tržišne promocije;-razvoj bez ulaganja sopstvenih sredstava;-ekonomičniji , efikasniji i brži razvoj;- smanjenje rizika poslovanja;-jačanje konkurenske pozicije;-povećanje poslovnog ugleda i reputacije;- ostvarivanje trajne poslovne saradnje.

PRIMAOC FRANŠIZE-poslovanje sa manjim rizikom;-pogodnosti u vezi obezbeđenja kredita;-oslobađanje po osnovu ulaganja u marketinške aktivnosti;-racionalizacija poslovanjaMaster franšiza

5. Objasni ugovor o menadžmentu?

�� Ugovor o menadžmentu Ugovor o menadžmentu je oblik poslovne saradnje je oblik poslovne saradnje kojim se turističko preduzeće ustupa na upravljanje kojim se turističko preduzeće ustupa na upravljanje kompaniji za menadžment.kompaniji za menadžment.

�� Odredbe Ugovora:Odredbe Ugovora:- upravljanje poslovanjem;- predmet i uloga strana;- početni period trajanja ugovora i mogućnost produženja;- osoblje i kadrovska politika;- osoblje i kadrovska politika;- prenos znanja i tehnologije;- odgovornost;- naknada (osnovna-basic fee i podsticajna-inicijative fee).

•• Ciljevi:Ciljevi:• - povećanje učešća na tržištu;• - povećanje dobiti;• - reorganizacija;• - dovođenje preduzeća u zonu profitabilnog poslovanja

5. Objasni ugovor o menadžmentu?

�� PREDNOSTIPREDNOSTI

* SA STANOVIŠTA VLASNIKA TURISTIČKOG PREDUZEĆA:-mogućnost zadržavanja svojine i vođenja globalne politike;-prenos znanja;-prenos iskustva;-osposobljavanje kadrova:-marketing imidž menadžment operatera.*SA STANOVIŠTA MENADŽMENT OPERATERA:-povećanje obima posla;-osvajanje novih tržišta;-eliminisanje finansijskog rizika.

Primer:Hayatt Regency Bgd. sklapa ugovor o menadžmentu sa firmom Hayatt International Corporation (HIC ima 3% od prihoda i 11% podsticajne nadoknade od bruto operativnog profita, u prvih 5 god.a posle toga 15%)

6. Objasni proces stvaranja strategijskih alijansi, akvizicije i zajedničkih ulaganja?

�� Strategijske alijanse (savezi Strategijske alijanse (savezi –– međukompanijske kooperative)međukompanijske kooperative)predstavljaju kooperativne poslovne aranžmane između konkurenskih firmi koje imaju za cilj da učvrste tržišnu poziciju i prošire tržište na kome posluju.

Dve su vrste ovih saveza:- savez na nivou strategijskih organizacija- savez na nivou operativnih jedinica

•• AkvizicijeAkvizicije podrazujevaju sve oblike spajanja – pripajanja •• AkvizicijeAkvizicije podrazujevaju sve oblike spajanja – pripajanja (zakonsko spajanje, konsolidacija, holding preduzeće ili akvizicija aktive), preuzimanja tj. otkupljivanja i specifičnih kupovina ili otkupa.

� Oblici:

� Zakonsko spajanje,

� Konsolidacija,

� Holding preduzeća,

� Akvizicija aktive,

�� StrategijeStrategije:� Horizontalno spajanje- spajanje pred. koja su

konkurentna,� Koncentrična opcija,� Vertikalna opcija.� Konglomeratska opcija,� Konglomeratska opcija,

Primeri:Primeri:� Hotel Slavija i JAT,� HP Metropol i Kompanija Dunav odiguranje,� Između međunarodnih hotelskih lanaca međusobno.


•• Zajedničko ulaganjeZajedničko ulaganje je oblik direktnog

investiranja.

• Tri su vrste zajedničkog ulaganja:• -paukova mreža;• - ići zajedno i razdvojiti se;• - ići zajedno i razdvojiti se;• -strategija uspešne integracije.


7. Objasni horizontalno i vertikalno povezivanje preduzeća u turizmu i šta je vertikalna dezintegracija?

�� Horizontalno povezivanjeHorizontalno povezivanje--koordinacija i transfer stručnosti koordinacija i transfer stručnosti među podsistemima. Koordinira set ciljeva i politika među među podsistemima. Koordinira set ciljeva i politika među različitim, ali međusobno povezanim poslovima.različitim, ali međusobno povezanim poslovima.

� Vertikalno povezivanje (kooperativno, ugovorno i nametnuto) podrazumeva zajedničko poslovanje – prihvatanje da se neki poslovi objedine, realociraju, pa i prepuste kompetentnijem partneru.

Prednosti: Nedostaci:Prednosti: Nedostaci:Prednosti: Nedostaci:Prednosti: Nedostaci:snižava troškove potreba za koordinacijom

smanjuju se zalihe pojava viška kapaciteta

ne gubi se na vremenu loše organizovana integracija

� Vertikalna dezintegracija odnosi se na eksternalizaciju pojedinih perifernih i dopunskiih aktivnosti, odnosno njihovo ustupanje drugim firmama, najčešće malim i srednjim preduzećima specijalizovanim za određene poslove.

LOGO

www.themegallery.com

PrimerPrimer


Primer turizma Opštine Mali Iđoš

REZIME ANALIZE INTERNIH STRATEŠKIH FAKTORA Interni strateški faktori:

Važnost Ocena Rezultat važnosti

Prednosti: 1.bogato i raznovrsno multietničko kulturno istorijsko nasleđe okoline

0.10 4 0.40

2.ljubaznost ugostiteljskog osoblja i tradicionalno gostoprimstvo građana opštine

0.05 3 0.15

3.izuzetni prirodni resursi (rečni tokovi …)

0.05 2 0.10


(rečni tokovi …) 0.05 2 0.10

4.tradicija i istorijske legende 0.20 4 0.80

5.bogatstvo starih zanata 0.05 2 0.10

6.dobar geostrateški položaj opštine

0.13 4 0.52

7.zdrava hrana i voda;nezagađena okolina

0.12 3 0.36

8.higijena 0.02 2 0.04

9.izvanredni klimatski uslovi 0.03 3 0.09

10.bogati sadržaji kulturnog, sportskog i manifestacionog turizma

0.25 5 1.25

UKUPNO: 1,00 32 3.81

Nedostaci: 1.zastarela infrastruktura i

nedovoljna turistička

signalizacija

0.20 4 0.80

2.nedovoljan marketniški nastup

u zemlji i svetu 0.15 4 0.60

3.nedovoljno učešće na

konkursima EU 0.15 2 0.30

4.neusklađenost obrazovnog

sistema sa novim zahtevima

tržišne privrede u smislu

0.05 4 0.20


Turizam

tržišne privrede u smislu

razvoja turizma

5.nedovoljno znanje stranih

jezika 0.15 3 0.45

6.nepostojanje smeštajnih

kapaciteta 0.30 5 1.50

UKUPNO: 1,00 23 3.85

REZIME ANALIZE EKSTERNIH STRATEŠKIH FAKTORA Interni strateški faktori:

Važnost Ocena Rezultat važnosti

Komentar

Mogućnosti: 1.partnerstvo sa ino-kompanijama

0.05 4 0.20

2.kombinovanje svih vidova turističke ponude opštine i regije

0.05 4 0.20

3.edukacija stanovništva regije

0.05 5 0.25

4.raskrsnica Evrope - mogućnost stvaranja klastera

0.10 4 0.40


mogućnost stvaranja klastera 5.intenziviranje korišćenja termalnih voda

0.10 5 0.50

6.blizina koridora 10 0.15 5 0.75

7.Razvoj MSP i preduzetništva 0.10 3 0.30

8.potencijali ruralnog turizma 0.15 5 0.60

9.EU fondovi 0.10 5 0.50

10.restauracija etno sadržaja (salaši, muzej, seoske kuće, kašteli, parkovi)

0.15 5 0.75

UKUPNO: 1,00 45 4.15

Prepreke: 1.nedovoljno razumevanje

inotržišta 0.05 3 0.15

2.politička klima na nivou države

0.05 2 0.10

3.nedefinisanost srednjoročno-

dugoročnih ciljeva strategije razvoja turizma Srbije

0.10 4 0.40

4.nerazvijena preduzetnička kultura

0.25 4 1.00

5.nedovoljna zrelost vizije razvoja turizma među građanima

0.15 4 0.60

6.nedostatak edukacije za 0.20 5 1.00


6.nedostatak edukacije za biznis-razmišljanje u pogledu svih vidova turizma i održivog razvoja

0.20 5 1.00

7.nedostatak poverenja u brend opštine i neograničenih mogućnosti privatnog preduzetništva

na polju turizma

0.10 3 0.30

8.odliv kadrova iz opštine 0.10 3 0.30

UKUPNO: 1,00 28 3.85

� SpecifičniSpecifični ciljeviciljevi u u oblastioblasti turizmaturizma susu sledećesledeće::

� Unaprediti prostore i objekte od značaja za turizam,� Afirmisati zapostavljene vidove turističke ponude

(sporstko-rekreativni turizam, EKO turizam),� Iskoristiti potencijal u lovnom i nautičkom turizmu,� Edukovati stanovništvo za bavljenje seoskim i salaškim� Edukovati stanovništvo za bavljenje seoskim i salaškim

turizmom kao i obezbediti stručne kadrove za turizam,� Objediniti turističku ponudu opštine i regije radi stvaranja

jedinstvene regionalne klasterske turističke ponude,� Formiranje opštinskog turističkog brenda putem

marketinga..�


Documents

Rast i razvoj turističkih preduzeća